Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
5.Комплекс маркетинга
Продукт. Основной вид деятельности ОАО «Хлебозавод»:
- производство хлебобулочных изделий;
- производство кондитерских изделий;
ОАО «Хлебозавод» является одним из крупнейших предприятий хлебопекарной отрасли Республики Мордовия по объему производства и численности занятых на нем работников. Его продукция составляет основу ассортимента хлебного рынка г. Саранска. Она также узнаваема и представлена на рынках почти всех районов Мордовии.
Занимаемая ОАО «Хлебозавод» доля на рынке (исходя из официальных данных по производству хлебобулочных изделий):
По Республике Мордовия – 32%
По городскому округу Саранск – 52%
ОАО «Хлебозавод» предлагает такие изделия:
1.Хлеб
2.Булочные изделия
3.Слойки пирожные
4.Торты
5.Кексы
6.Рулеты
7.Прочее(воздушный полуфабрикат, тарталетки под салат)
Хлебозавод оснащен двумя технологическими линиями по выпуску хлеба формового на базе хлебопекарных печей ХПА-40, двумя технологическими линиями по выпуску подового хлеба на базе чешских печей ППЦ-238 и линией по производству изделий на базе печи БН-25 (Германия). Кондитерское производство оснащено комплексно-механизированной линией по производству пирожных "Эклер", технологической линией по производству тортов и пирожных, в большом ассортименте вырабатываются различные кексы, пряники, национальные изделия. Внедрены в производство изделия из слоеного теста, которые вырабатываются на итальянском оборудовании.
ОАО «Хлебозавод» применяет отечественные традиционные технологии и считает своим достижением сохранение технологий приготовления массовых видов хлебобулочных. Сохранение традиций в производстве хлеба обеспечивает высокое качество хлебных изделий и позволяет вырабатывать хлеб с прекрасным вкусом и ароматом.
Но для того, чтобы предприятие было конкурентоспособным, недостаточно только хорошего качества и отличного вкуса,необходимо расширять ассортимент продукции.
Высокое качество изделий предприятия неоднократно отмечалось медалями и дипломами на выставках и конкурсах.
Складирование товара на предприятии «Хлебозавод» отсутствует. Хлеб положено хранить 24 часа на предприятии, до его полного остывания.
Ещё одна особенность – хлеб марок «Мокшанский», «Крестьянский» не имеет фирменной упаковки.
Товарная упаковка ОАО «Хлебозавод» гарантирует сохранение всех свойств товара на протяжении всего срока действия