Непосредственно для блюда нам понадобится 700 г тушек кальмаров 5 куриных яиц 1 головка репчатого лука 130 г тв
Работа добавлена на сайт samzan.net:
Новогодний салат из кальмаров и сыра
Уважение будущей Хозяйке года можно выразить, приготовив, например, салат из кальмаров и сыра. Непосредственно для блюда нам понадобится 700 г тушек кальмаров, 5 куриных яиц, 1 головка репчатого лука, 130 г твердого сыра, классический майонез, соль/перец по вкусу. Для украшения – белые и темные оливки (маслины) без косточек, морковь, помидоры, зелень.
Тушки кальмаров отвариваем до полной готовности, очищаем от прожилок и пленок, мелко шинкуем. Точно также мелко режем лук. Отдельно на мелкой терке натираем сваренные вкрутую яйца и выкладываем ингредиенты по отдельности слоями, смазывая майонезом. Таким образом получится: слой кальмаров, слой лука, яичный слой, сырный слой.
Однако можно сделать и проще: все ингредиенты смешать в однородную массу и выложить на блюде в форме змеи, которую затем украсим нарезанными колечками оливками и маслинами. Отдельно из моркови (лучше вареной) вырезаем корону и язычок, а по краям выкладываем в произвольной форме помидоры (в идеале – черри) и зелень.
Собственно, вариантов этого салата множество. Подойдет любой мясной салат (даже оливье), как слоеный, так и тот, который, согласно рецептуре, перед подачей на стол следует смешать. Главное – форма. Ну а со списком рецептов лучших новогодних салатов 2013 вы можете ознакомиться по ссылке.
Меню на новый год: «Филиппинский бифштекс»
Олеся Щербинина
28 лет, юрист
Из горячего в моем праздничном меню обязателен «Филиппинский бифштекс». Берем 500 г говяжьего филе, 4 ст. л. сока лайма, 2 картофеля, 3 луковицы, по 1 шт. сладкого перца и чеснока, 1 стакан соевого соуса, 1 ч. л. сахара. Смешаем сок лайма, соевый соус, сахар, перец и половину чеснока, чтобы сделать маринад. Поливаем говядину маринадом и настаиваем 30 минут. Теперь можно разогреть масло в сковороде и обжарить картофель до золотистого цвета, который затем откладываем в сторонку. В ту же сковороду кладем чеснок и говядину, обжариваем до коричневого цвета. Наливаем немного маринада и воды в говядину, варим до готовности. Затем добавляем картофель и нарезанный кольцами лук. Подается блюдо с чашечкой отварного риса.
Новогодний рецепт свинины, запеченной с грушей
В качестве второго блюда змее наверняка также понравится и свинина, запеченная с грушей. Для приготовления этого блюда нам понадобится 1,5 кг свиного ошейка, 100 мл сладкого вина, 1 ч. л. сухого чабреца, пару спелых сладких груш, соль/перец. Для глазури: 1-2 ст. л. сладкого соуса чили, 1 ч. л. бальзамического уксуса, 0,5 ч. л. карри.
Мясо моем, обсушиваем, надрезаем толстыми ломтями и натираем смесью из соли и перца, в разрезах посыпаем сухим чабрецом. Затем укладываем его в небольшую, но глубокую миску, заливаем вином и минимум на 1 час в холодильник.
1 из 4
Груши нарезаем вдоль внушительными пластинками, которые затем помещаем в надрезы на куске мяса. Перевязываем свинину пищевым шнуром, укладываем на лист фольги и герметично закупориваем. Всю эту конструкцию отправляем в духовку на 1 час, где запекаем при температуре 200 градусов.
Пока мясо готовится, приготовим глазурь. Для этого смешиваем соус чили, бальзамик и карри. После того как мясо вынули из духовки и раскрыли фольгу, обмазываем его приготовленной смесью, не пропуская ломтики груши.
Снова отправляем мясо в духовку на 40-50 минут, но на этот раз уже без фольги. Главное, не забывать время от времени поливать его выделяющимся соком. Подавать рекомендуется сразу же, предварительно разрезав на порции.
2. Політика. Соціальнополітичні ідеї cередньовіччя
3. осложнения возникающие внезапно и непосредственно угрожающие жизни больного кровотечение перфорация; 2
4. Питання державного комитету по нагляду за охороною праци
5. Чрезвычайные ситуации
6. Удмуртская Республика расположена на материке Евразия в восточной части Европы к западу от Уральского го.
7. Кроче во Флоренции который начали строить в 1294 году в соответствии с планами Арнольфо ди Cmbfo является кру
8. технического обеспечения
9. В изучение Центральной Азии внесли большой вклад русские путешественники Е
10. РЕФЕРАТ дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата наук з фізичного виховання і спорту
11. Суть і значення інвентаризації
12. реферат Василинчук А
13. Лабораторная работа 3 ldquo;Изучение акустического загрязнения производственной и окружающей природной
14. Континент 2001 107 Эти тексты не обращены к простым смертным- Гностическая апперцепция рассчитана на э
15. ТЕМА 7 ПРАВО МЕЖДУНАРОДНЫХ ПЕРЕВОЗОК 1
16. примирить два противоположных требования- издать возможно лучшее Уложение и возможно скорее заменить стары
17. Деятельность социального педагога по разрешению споров о воспитании детей
18. Теория государства и права Содержание Введение Глава I
19. [МП1] Чем определяется стабильность временных параметров микроконтроллерных устройств управления стаб
20. вариантов наблюдается тем больше неопределенность тем сложнее сделать однозначный выбор и тем больше инфор