Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
PAGE 9
ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ
Государственное бюджетное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования города Москвы
Пищевой колледж № 33
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
для выполнения курсовой работы по дисциплине «Экономика отрасли»
По специальности 150414
Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин
и установок
Составила преподаватель В.Н. Лункина
2012
ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ
Государственное бюджетное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования города Москвы
Пищевой колледж № 33
Расчет себестоимости условной единицы холода на холодильнике…
КУРСОВАЯ РАБОТА
По дисциплине «Экономика отрасли»
Специальность 150414
Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин
и установок
РК. 02.00.00.00.000 08 - МХД - 41
Студент М.И. Иванов
Руководитель работы В.Н. Лункина
2012
Содержание
Стр.
|
Введение |
3 |
|
1 Себестоимость продукции – качественный показатель работы предприятия |
|
|
2 Расчет себестоимости условной единицы холода: 2.1 Расчет холодопроизводительности в стандартных условиях; 2.2 Расчет производственной программы компрессорного цеха; 2.3 Расчет стоимости силовой электроэнергии; 2.4 Расчет расходов на производственную воду; 2.5 Расчет стоимости хладагента; 2.6 Расчет стоимости смазочных материалов; 2.7 Расчет заработной платы производственных рабочих; 2.8 Расчет себестоимости условной единицы холода. |
|
|
3 Выводы |
|
|
Литература |
Введение
Во введении необходимо отразить роль, значение и основные задачи, стоящие перед отраслью и перспективы её развития.
1 Себестоимость продукции – качественный показатель работы
предприятия
Необходимо ответить на следующие вопросы:
- что такое себестоимость продукции;
- виды себестоимости продукции;
- статьи калькуляции себестоимости единицы холода;
- факторы и пути снижения себестоимости продукции.
2 Расчет себестоимости условной единицы холода
Производительность холодильника –
Что хранится -
Количество камер –
Температура в камерах -
Расчет годовой выработки холода производится по данным теплового расчета из раздела 4 (курсового проекта по специальности 150414 Монтаж, техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок).
Таблица 1 - Расчетная холодопроизводительность компрессора
|
Температура кипения tо, оС |
Расчетная холодопроизводительностькомпрессора Qкм, кВт |
|
1 |
2 |
|
-40 |
|
2.1 Расчет холодопроизводительности в стандартных условиях
Затраты на производства холода при различных температурах кипения неравноценны, поэтому расчетную холодопроизводительность следует привести к холодопроизводительности в стандартных условиях.
Qст=Qкм*Кп (2.1)
где Qкм - расчетная холодопроизводительность компрессора на данную температуру кипения из таблицы, кВт;
Qст - холодопроизводительность компрессора в стандартных условиях, кВт;
Кп - коэффициент перевода в стандартные условия.
2.2 Расчет производственной программы компрессорного цеха
Производственной программой компрессорного цеха является годовая выработка холода, необходимая на погашение всех теплопритоков.
Qгод.ст.усл.=Qст*n/4187 (2.2)
где n - время работы компрессора в год, кс;
4187 - коэффициент перевода в условные единицы.
Таблица 2- Общая холодопроизводительность компрессорного цеха
|
Температура |
Расчетная холодопроизводительность компрессора на данную температуру кипения, кВт |
Коэффициент перевода |
Время работы |
Холодопроизводительность |
Производственная |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
Итого: |
- |
- |
- |
2.3 Расчет стоимости силовой электроэнергии
Стоимость силовой электроэнергии для каждого вида оборудования рассчитывается по формуле:
Рэл = Z . Nе . n . t (2.3)
где Рэл - стоимость силовой электроэнергии, руб.;
Z - количество работающего оборудования, штук;
Nе - эффективная мощность электродвигателя;
n .- количество часов работы оборудования в год,
t - тариф за киловатт-час электроэнергии, руб.
Тариф за киловатт-час электроэнергии составляет 2,86 руб.
Таблица 3- Расчет стоимости силовой электроэнергии
|
Наименование оборудования |
Марка |
Количество, |
Эффективная мощность электродвигателя, кВт |
Количество часов работы в год, |
Потребляемое количество электроэнергии |
Стоимость электроэнергии, |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
Компрессор |
||||||
|
Воздухоохладитель |
||||||
|
Насос |
||||||
|
Итого: |
- |
- |
- |
- |
- |
2.4 Расчет расходов на производственную воду
Рв = V*n*Ц*Z (2.4)
где: Рв - стоимость воды на восполнение потерь, руб.;
V - расход свежей воды на охлаждение, м3/час, из технической характеристики;
n - число часов работы в год;
Ц – цена за 1 м3 воды, руб.;
Z - количество работающего оборудования, штук.
Цена за 1 м3 воды, руб.
Таблица 4 - Расчет расходов на производственную воду
|
Наименование оборудования |
Марка |
Количество |
Расход воды, |
Число часов Часы |
Потребляемое количество воды |
Стоимость производственной воды, руб. |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
Компрессор |
||||||
|
Компрессор |
||||||
|
Итого: |
- |
- |
- |
- |
- |
2.5 Расчет стоимости хладагента
Рам = Нам * Q * Ц (2.5)
где Рам - стоимость аммиака на пополнение системы, руб;
Нам - норма расхода аммиака на пополнение системы на 1 кВт стандартной холодопроизводительности в год, кг; (при непосредственном охлаждении - 3,1);
Q - стандартная холодопроизводительность компрессора, кВт;
Ц - цена за 1 кг аммиака, руб.
Цена за 1 кг аммиака, руб.
2.6 Расчет стоимости смазочных материалов
Рм = Нм * n * Ц*Z (2.6)
где: Рм - стоимость масла на пополнение системы, руб.;
Нм - норма расхода масла, кг/ч, из технической характеристики;
n - число часов работы в год;
Ц – цена за 1 кг масла, руб.;
Z - количество работающего оборудования, штук.
Норму расхода принимают по характеристике компрессора.
Принимаем унос масла для компрессоров АН130-7-6 - 0.12 кг/ч
Унос масла для компрессоров А220-7-1 - 0.05 кг/ч
Таблица 5- Расчет стоимости смазочных материалов
|
Наименование оборудования |
Марка |
Количество |
Унос масла, |
Число часов Часы |
Потребляемое количество |
Стоимость смазочного |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
Компрессор |
||||||
|
Итого: |
- |
- |
- |
- |
- |
2.7 Заработная плата производственных рабочих
Расчет численности производственного персонала.
К производственному персоналу компрессорного цеха относятся:
машинисты холодильных установок;
слесари по КИПиА;
слесари по ремонту оборудования.
Количество машинистов холодильных установок зависит от количества установленных компрессоров, их Q0 и степени автоматизации холодильных установок.
Количество машинистов принимается по нормативам численности машинистов, рекомендованным Центральным бюро промышленных нормативов по труду при НИИ труда.
|
Количество установленных компрессоров |
|
|
Общая холодопроизводительность |
|
|
Степень автоматизации |
|
|
Принимаем количество машинистов |
|
|
Принимаем количество слесарей КИПиА |
|
|
Принимаем количество слесарей по ремонту |
|
|
Итого производственный персонал |
Расчет расходов на оплату труда рабочих компрессорного цеха
Фонд оплаты труда состоит из:
основной заработной платы;
дополнительной заработной платы.
Основная заработная плата включает:
заработная плата по тарифу;
доплаты.
Заработная плата по тарифу определяется:
Зтар. = Тчас. *Вф * n (2.7)
где, Зтар. - заработная плата по тарифу, руб.;
Тчас. – часовая тарифная ставка рабочего соответствующего разряда для работ с вредными условиями труда, руб.;
Вф. – фонд рабочего времени одного рабочего в год,
n- количество работающих по данному разряду.
Доплаты планируются в следующих размерах:
премия – 60% или по данным предприятия;
за работу в ночные и вечерние часы 50% от тарифной ставки за 1/3 эффективного фонда времени;
за работу в воскресные и праздничные дни 5% от заработной платы по тарифу;
за руководство бригадой – 10% от заработной платы по тарифу.
Дополнительная заработная плата планируют в размере 9% от основной заработной платы.
|
Показатели |
Дни |
|
1 |
2 |
|
1. Количество календарных дней в году |
365 |
|
2. Нерабочие дни:
|
104 12 |
|
Итого нерабочих дней |
116 |
|
3. Максимально возможное рабочее время |
249 |
|
4. Неявки на работу: - очередной и дополнительный отпуск; - отпуск учащимся; - отпуск по беременности и родам; - неявки по болезни; - выполнение государственных и общественных обязанностей |
|
|
5. Потери рабочего времени внутри смены |
|
|
6. Всего потерь |
|
|
7. Чистое плановое рабочее время |
Таблица 7 - Расходы на оплату труда производственных рабочих
В рублях
|
Наименование профессии |
Количество человек |
Разряд |
Часовая тарифная ставка |
Эффективный фонд времени в год |
Заработная плата по тарифу |
Доплаты |
Основная заработная плата |
Дополнительная заработная плата |
Всего |
|||
|
Премии |
За работу в ночные и вечерние часы |
За руководство бригадой |
За работу в праздники и выходные |
|||||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
|
Старший машинист холодильной установки |
1 |
VI |
||||||||||
|
Машинист холодильной установки |
1 |
V |
||||||||||
|
Слесарь КИП и А |
1 |
IV |
||||||||||
|
Слесарь по ремонту оборудования |
1 |
IV |
||||||||||
|
Итого |
- |
- |
- |
Страховые взносы составляют 30% от всего фонда оплаты труда и направляются:
- в пенсионный фонд (ПФ);
- в фонд социального страхования (ФСС);
- в фонд обязательного медицинского страхования (ФОМС).
Цеховые расходы составляют 60 - 120% от заработной платы производственных рабочих.
Таблица 8 - Расчет себестоимости единицы холода
В рублях
|
Статьи затрат |
На всю продукцию |
На единицу холода |
|
1 |
2 |
3 |
|
Электроэнергия силовая |
||
|
Вода производственная |
||
|
Хладагент |
||
|
Смазочные материалы |
||
|
Заработная плата производственных рабочих |
||
|
Единый социальный налог |
||
|
Цеховые расходы |
||
|
Итого цеховая себестоимость |
Себестоимость 1Гкал холода составляет ___________ руб.
Вывод: полученная стоимость единицы холода в проектируемом холодильнике для ________ производительностью ___ т/сутки находится на стандартном уровне для данной отрасли. Это достигнуто благодаря тому, что были учтены последние рекомендации по проектированию холодильников данного типа. Для охлаждения камер использована непосредственная система охлаждения, характеризующаяся малым количеством потерь. В качестве конденсаторов использованы испарительные, так как у них довольно низкий расход охлаждающей воды. Применена компактная схема холодильной установки, что позволило уменьшить число единиц оборудования, длину трубопроводов, количество арматуры и приборов автоматики. Это сократило капитальные затраты, а в ряде случаев и эксплуатационные, так как упрощается техническое обслуживание. Холодильная машина автоматизирована, что позволило уменьшить количество обслуживающего персонала. В холодильнике механизированы погрузочно-разгрузочные работы, что также позволило сократить число производственных рабочих. Все эти факторы позволили получить довольно низкую стоимость единицы холода в проектируемом холодильнике.
ЛИТЕРАТУРА
1. Гражданский Кодекс Российской Федерации. – М.: ООО Издательство «Новая Волна» 1997.
2. Грибов В.Д. Экономика организации (предприятия): учебное пособие / В.Д. Грибов, В.П. Грузинов, В.А. Кузьменко. – 5-ое изд., стер. – М.: КНОРУС, 2012.-408с.- (среднее профессиональное образование).
3. Экономика предприятия пищевой промышленности. Учебник. А.В. Гордеев, О.А. Масленникова, С.В. Донскова, Н.К. Долгушкин, А.Х. Заверюха, Е.В. Ульянов 2-е изд., испр. и доп. – М.: Агроконсалт, 2003. -616 с.
4. Микроэкономика: учеб. пособие для студ. сред. проф. учеб. заведений/ Н.П. Котерова. -2-е изд., испр. - М.: Издательский центр «Академия», 2010. – 208с.