У вас вопросы?
У нас ответы:) SamZan.net

Фармация СанктПетербургСпецЛит2006 УДК 598 615Я47 Авторы- Белодубровская Галина Александровна Бер

Работа добавлена на сайт samzan.net:

Поможем написать учебную работу

Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.

Предоплата всего

от 25%

Подписываем

договор

Выберите тип работы:

Скидка 25% при заказе до 26.12.2024

839

лекарственное сырьё
растительного
и животного происхождения
фармакогнозия.

Учебное пособие

Под редакцией Г. П. Яковлева

Рекомендовано УМО по медицинскому
и фармацевтическому образованию России
и Министерством здравоохранения Российской Федерации
в качестве учебного пособия по фармакогнозии
для студентов фармацевтических вузов,
обучающихся по специальности «Фармация»

Санкт-Петербург
СпецЛит
2006

УДК 598 615
Я47

Авторы:

Белодубровская Галина Александровна, Березина Вера Сергеевна,
Блинова Клавдия Федоровна, Гончаров Михаил Юрьевич,
Жохова Елена Владимировна, Маргна Удо Вальдемарович,
Повыдыш Марья Николаевна, Пряхина Нина Ивановна,
Сыровежко Нина Викторовна, Теслов Леонид Степанович,
Тулайкин Александр Игоревич, Фомина Людмила Ивановна,
Харитонова Нина Петровна, Шатохина Роза Константиновна,
Шеховцова Елена Григорьевна, Яковлев Геннадий Павлович

Рецензенты:

И. А. Самылина — заведующая кафедрой фармакогнозии
Московской медицинской академии им. И. М. Сеченова, профессор

Л. В. Мошкова — заведующая кафедрой экономики и организации фармации
Российского университета дружбы народов, профессор

Фармакогнозия. Лекарственное сырье растительного и животного происхождения : Учебное пособие / под ред. Г. П. Яковлева. — СПб. : СпецЛит, 2006. — 845 с. : ил.

ISBN 5-299-00267-X

Учебное пособие составлено на основании программы по фармакогнозии (по специальности «Фармация»), утверждённой Министерством образования РФ в 2002 г. В книге приведены общие понятия, касающиеся лекарственных растений, лекарственных животных и лекарственного растительного, а также животного сырья, практических аспектов ресурсоведения и заготовок. Перечень включённых в пособие материалов отобран на основе «Программы» и «Государственного реестра лекарственных средств» последнего издания. Приведены также данные по распространению конкретных лекарственных растений, их заготовке, первичной обработке, сушке и хранению. Указана нормативная документация, позволяющая составить представление об анализе готового лекарственного сырья, его назначении в медицинской практике; указаны основные препараты, изготовляемые на его основе. В приложениях даны: фармакологическая классификация лекарственных растений, рекомендации по использованию БАДов и методические указания по изучению фитопрепаратов.

Пособие предназначено для студентов фармацевтических вузов и факультетов.

Книга, несомненно, окажется полезной для различных категорий практикующих работников в области фармации и фармацевтических производств в плане расширения их профессиональных знаний и навыков.

© Издательство «СпецЛит», 2006
© Г. П. Яковлев, 2006

предисловие

Учебное пособие составлено на основании программы по фармакогнозии (по специальности «Фармация»), утверждённой Министерством образования РФ в 2002 г.

Пособие предназначено прежде всего для студентов фармацевтических академий и соответствующих факультетов медицинских вузов. В отличие от типового учебника (Фармакогнозия. 2002, авторы Д. А. Муравьева, И. А. Самылина, Г. П. Яковлев) в пособии, и это естественно, большее внимание уделено детальной характеристике лекарственного растительного сырья, его ресурсам, сбору, сушке, анализу, а также сырью животного происхождения. Общие разделы фармакогнозии, касающиеся истории развития этой дисциплины, сырьевой базы лекарственных растений в России и т. п., напротив, даны конспективно.

Такой подбор материала, во-первых, позволяет углубить знания студентов в области фармакогнозии и, во-вторых, книга несомненно окажется полезной для различных категорий практикующих работников в области фармации и фармацевтической промышленности в плане расширения их профессиональных знаний и навыков.

Учебное пособие слагается из нескольких частей. В первой — меньшей — даны общие понятия, касающиеся лекарственного сырья и лекарственных растений и животных. Приведены краткие сведения о важнейших группах биологически активных веществ и их месте в обмене веществ растительных и животных организмов, охарактеризованы основные методы определения запасов лекарственного растительного сырья, главнейшие приемы сбора, первичной обработки, сушки, хранения и т. д.

Значительное внимание уделено ходу анализа сырья, определению его подлинности и доброкачественности, характеристике тех нормативных документов (НД), на основе которых этот анализ осуществляется. Ряд разделов этой части книги посвящен анализу причин недоброкачественности лекарственного сырья и возможным путям их устранения.

В последние годы особое внимание (хотя и с заметным опозданием по сравнению с индустриально развитыми странами) придают изучению влияния антропогенного воздействия на качество растительного сырья и степени риска воздействия разного рода загрязнений на здоровье человека. Разумеется, авторы пособия не могли обойти этот вопрос и кратко охарактеризовали проблему в целом, а также важнейшие группы токсикантов.

Во второй, большей, части книги характеризуются отдельные виды сырья. Перечень видов сырья основан на Государственном реестре лекарственных средств (2002 г.). Каждому виду посвящена отдельная небольшая главка. Структура главок, как правило, унифицирована и соответствует структуре нормативных документов на сырье. Лишь в тех случаях, когда речь идёт о редко используемых или заготавливаемых в ограниченных количествах видах лекарственных растений, характеристика сырья даётся по сокращенной схеме.

Общее расположение материала в этом разделе книги соответствует последовательности, принятой в типовой программе по фармакогнозии. Чаще всего материалы в «программных» подразделах располагаются в алфавитном порядке.

Авторы пособия стремились иллюстрировать книгу необходимым количеством рисунков. Помимо внешнего вида растений и некоторых животных, обучающийся найдет в книге ряд карт, показывающих географическое распространение растений и места промышленных заготовок важнейших видов растительного сырья на территории бывшего СССР, а также рисунки по их микроскопии. Рисунки для пособия исполнены художницей О. В. Зайцевой и преподавателем кафедры фармакогнозии СПХФА А. В. Клемпером (микроскопия). Карты ареалов составлены сотрудником Ботанического института РАН им. В. Л. Комарова О. А. Связевой.

Рисунок форзаца выполнен художницей А. О. Машозерской.

Несколько слов о латинских названиях сырья, принятых в учебном пособии. Редактору удалось привлечь к их анализу и проверке высококлассного специалиста Н. Н. Надель (СПХФА). Параллельно принятым в отечественных НД названиям лекарственного растительного сырья, мы предложили названия с несколько изменённым порядком слов, что возможно окажется полезным при подготовке XII ГФ.

Теперь об авторах пособия. Большинство из них — сотрудники кафедры фармакогнозии Санкт-Петербургской государственной химико-фармацевтической академии. Кроме того, для написания отдельных разделов был привлечён У. Маргна (Эстония).

Некоторые разделы пособия и большая часть приложений к нему составлены специалистами, работающими в иных учреждениях. Это всегда указывается в соответствующих примечаниях.

При подготовке переиздания книги были использованы материалы, в разное время предоставленные В. В. Вандышевым, А. В. Клемпером, М. Н. Комаровой, Л. В. Селениной и О. Г. Степаненко.

Авторы выражают искреннюю признательность Т. А. Горлиной за помощь в оформлении рукописи. Существенное участие в редактировании книги приняла Л. И. Крупкина (БИН).

Все замечания и пожелания, касающиеся учебного пособия, просьба направлять по адресу: 197376, Санкт-Петербург, ул. Проф. Попова, д14, СПХФА, кафедра фармакогнозии.

Редактор

введение

Фармакогнозия — одна из основных фармацевтических наук (или, в академическом смысле, дисциплин), цель которой — всестороннее изучение природного растительного и животного сырья и их продуктов для введения в практику научной медицины.

На протяжении большей части ХХ в. главнейшими объектами работы фармакогностов, т. е. специалистов в области фармакогнозии, были прежде всего растения либо, изредка, грибы. Однако три последние десятилетия несколько изменили ситуацию — интересы многих учёных обратились к животным объектам, особенно к тем, что составляют морскую фауну.

Не обошли фармакогнозию последнего десятилетия и проблемы создания и, особенно, стандартизации генетически изменённых растительных и животных продуктов.

Длительный период, да пожалуй от времени создателя гомеопатии врача Самуэля Фридриха Ганемана (1755—1843), объекты гомеопатии находились вне поля зрения классической фармакогнозии. Положение существенно изменилось лишь в последние десятилетия: фармакогносты активно приступили к изучению гомеопатических лекарственных средств. На очереди, разумеется, и изучение биологических компонентов, так называемых БАДов (биологически активные добавки), как только все «разрешительные» или, напротив, «запретительные» вопросы по ним будут определены или сняты.

Объекты, составляющие суть интереса фармакогнозии, длительное время обозначались как Materia Medica. Сам же термин фармакогнозия, по свидетельству доктора К. Ганцингера (1982), был впервые использован профессором венской Медико-хирургической академии Адамом Шмидтом (1759—1809) в рукописном сочинении «Lehrbuch der Materia Medica», опубликованном после его смерти в Вене в 1811 г. В этом же сочинении появился и другой термин «фармакодинамика», которому иногда приписывают весьма недавнее происхождение.

В науке термин фармакогнозия закрепился окончательно после выхода в свет в 1815 г. небольшой публикации К. Э. Зайдлера, озаглавленной «Analecta Pharmacognostica»1.

Слово фармакогнозия происходит, очевидно, от греческого «pharmacon» — зелье, снадобье и «gnosis» — знание. Из сказанного легко угадывается связь фармакогнозии с рядом биологических, фармацевтических и медицинских наук. Сами объекты фармакогнозии — растения и животные подразумевают тесные её связи с ботаникой и зоологией, точнее с основами этих наук. В химии существует большой раздел, известный как химия природных соединений. Методы и данные этой части химии крайне важны и широко используются в фармакогнозии. Фармакология относится к сугубо медицинским наукам, но в настоящий момент между фармакогнозией и фармакологией сформировалась «переходная зона», которую, возможно, следует называть фитофармакологией (или зоофармакологией, если речь идет о животных). В свой черед, данные фармакогнозии совершенно необходимы для получения фито- и зоопрепаратов2, а также при извлечении чистых субстанций, типа алкалоидов, флавоноидов, различного рода гликозидов и т. д. (в широком смысле — для задач биотехнологии). Наконец, существует прямая, и довольно тесная, связь между фармакогнозией и двумя сугубо медицинскими отраслями знания — фитотерапией и зоотерапией (схема 1).

Схема 1. Возможные связи фармакогнозии и некоторых классических, технологических и медицинских наук

Основные задачи фармакогнозии сводятся к следующему:

1. Поиск, выявление, научная разработка новых медицинских средств природного происхождения и углубление знаний об уже известных объектах (совместно с фармакологией) путем изучения данных эмпирических медицин; скринингового анализа таксонов3 растений, животных, отчасти грибов и т. д.

2. Изучение фитохимии и зоохимии перспективных таксонов растений и животных.

3. Разработка и совершенствование стандартов и прочей нормативной документации (НД) на животное и растительное сырье.

4. Оценка ресурсов растительного и животного сырья, уже используемого в научной медицине или впервые предлагаемого для этих целей.

5. Изучение биологии перспективных видов растений и животных для введения их в сельскохозяйственную культуру или масштабирование путем биотехнологических процессов.

Часть I

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ,
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ЖИВОТНЫЕ;
ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ
И ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ:
основные понятия

МЕДИЦИНА, ФИТОТЕРАПИЯ И ЗООТЕРАПИЯ

Медицина — отрасль научной и практической деятельности, основной задачей которой является сохранение и укрепление здоровья человека, а также разработка методов диагностики, предупреждения и лечения болезней.

Существует значительное число медицинских систем, подчас резко различающихся между собой по взглядам и подходам к решению основной задачи медицины. В принципе все они могут быть разделены на две большие группы, главным образом по особенностям накопления информации. Речь идет о группе эмпирических медицин, где основой знаний и используемых приемов врачевания является опыт одного или многих поколений людей, и о научной медицине. Последняя базируется на эксперименте и этим существенно отличается от любых эмпирических медицин. Эмпирические медицины, в свою очередь, могут быть подразделены на народные и традиционные.

Под народной медициной понимают совокупность лечебных и гигиенических мероприятий, практикуемых в локальных человеческих популяциях. Эти знания основаны на опыте одного или ряда поколений людей, но, как правило, передаются устно. Каждая более или менее стабильная человеческая популяция обладает своим набором лечебных и профилактических средств и приемов. Поэтому «народных медицин» достаточно много и время их возникновения следует отнести к тому моменту, когда стали складываться более или менее устойчивые локальные человеческие общности. Естественно, что народные медицины весьма эфемерны. Накопленный опыт легко теряется при распаде человеческих общин или смерти главных носителей этого опыта — знахарей. Поэтому фиксирование всех сведений народной медицины представляет важный раздел деятельности лиц, связанных со здравоохранением и этнографией.

Традиционные медицины несомненно формировались на основе народных. Под традиционными медицинами понимают медицинские системы, сложившиеся в более или менее крупных регионах земного шара и основанные на опыте значительного числа поколений людей. Почти каждая человеческая цивилизация имела свою сложившуюся медицину, которая в той или иной мере отражена в письменных источниках (так называемых медицинских трактатах). Эти медицинские трактаты подчас сложны для восприятия в связи с существенными расхождениями понятий и терминов в традиционных и современной научной медицинах. Анализ трактатов — серьёзная научная проблема, требующая совместных усилий медиков, ботаников, этнографов, лингвистов и специалистов в области фармации.

Традиционные медицины, как правило, связаны с определёнными философскими системами, а лечение осуществляется специально подготовленными лицами, профессионально занимающимися врачеванием. Среди традиционных медицин наиболее известны древнеиндийская, китайская, тибетская и арабская. Греческая и римская медицины времен Диоскорида и Галена также являлись  в.. Один из вариантов возможного взаимоотношения некоторых традиционных и научной медицин показан на схеме 2.

Схема 2. Главнейшие связи основных традиционных евразийских медицинских систем и научной медицины

Современная научная медицина начала складываться в конце XVIII в. в Европе и отчасти в Северной Америке. В настоящее время она настолько развита, что врачи, имеющие современное медицинское образование, практикуют даже в странах, где достаточно сильно влияние собственных традиционных медицин (Индия, Китай). Сначала формирующаяся научная медицина базировалась главным образом на наследии греческой, римской, средневековой европейской и отчасти арабской медицин, но позднее ассортимент лекарственных средств существенно расширился. Арсеналы лекарственных средств из растений в западноевропейской и отечественной научных медицинах в ХХ в. определённым образом различались, но в связи с явлениями глобализации эти отличия существенно уменьшаются.

Как традиционные, так, разумеется, и научная медицины складываются из ряда разделов: хирургии, терапии и т. д. Терапия в зависимости от методов и средств, применяемых для лечения больного, подразделяется на химиотерапию, физиотерапию, фитотерапию, зоотерапию и др.

Фитотерапия — раздел терапии, связанный с применением лекарственного растительного сырья, лекарственных средств из него и продуктов жизнедеятельности растений для предупреждения и лечения заболеваний. Фитотерапия — основа народной и традиционных медицин. В России она официально признана в качестве одного из направлений медицинской практики в 1996 г.

Под зоотерапией следует понимать применение нативных лекарственных животных, лекарственного животного сырья, лекарственных средств из них и продуктов жизнедеятельности животных для предупреждения и лечения заболеваний. Зоотерапия весьма широко практикуется в народных и традиционных медицинах. В научной — зоотерапия, в её классическом варианте, т. е. с использованием живых, или упрощённо законсервированных животных, используется ограниченно, но гирудотерапия, как часть зоотерапии, всегда была популярна.

В основе фитотерапии, как сказано, лежит использование лекарственных растений и продуктов их жизнедеятельности для предупреждения и лечения заболеваний. К фитотерапии приложимы основные положения общей терапии, взгляды на болезнь, её суть, подходы к лечению, хотя и с некоторыми оговорками об определённой специфике действия лекарственных растений и способах их применения.

В большинстве эмпирических медицин (народная, монастырская, различные традиционные — китайская, арабская, индо-тибетская) фитотерапия и, отчасти, зоотерапия являлись основой всякого лечения, но в современной научной медицине они занимают явно подчиненное положение, несмотря на серьёзные успехи, достигнутые в области изучения лекарственных растений и животных.

Вещества, входящие в состав растений и животных, принципиально более родственны человеческому организму по своей природе, нежели синтетические препараты. Отсюда и значительно большая их биодоступность, и сравнительно редкие случаи индивидуальной непереносимости, и проявления лекарственной болезни. В этом заключается весьма важная особенность фитотерапии и зоотерапии.

Многообразие веществ, входящих в растительные и животные организмы, и сложная система связей между ними определяют другую важную особенность фитотерапии и, отчасти, зоотерапии, а именно — их поливалентность. Ибо, несмотря на выраженный фармакологический эффект так называемых действующих веществ, терапевтические результаты в конечном итоге складываются из суммы множественных воздействий всех веществ растения и животного на органы и функциональные системы человеческого организма — «шрапнельный» эффект. Фитотерапия и зоотерапия, с одной стороны, оказываются более ёмкими, с другой — более щадящими, чем чисто медикаментозное лечение. Но одновременно следует отметить в среднем более медленное наступление видимого положительного эффекта. Именно поэтому применение фитотерапевтических и зоотерапевтических средств особенно показано при лечении хронических вялотекущих заболеваний, когда лечение должно проводиться длительное время (недели, месяцы).

Использование лекарственных растений и животных может во многих случаях способствовать снятию обычного теперь синдрома иммунодефицита, вызванного отрицательным воздействием на человеческий организм различных неблагоприятных экологических факторов.

ГОМЕОПАТИЧЕСКАЯ МЕДИЦИНА

В гомеопатической медицине лекарственные растения и животные применяются значительно шире, чем в аллопатической медицине.

Основателем гомеопатического метода лечения является немецкий врач Самуэль Фридрих Ганеман, который в 1790 г. провёл гениальный опыт — испытал кору хинного дерева на себе — на здоровом человеке. При приёме коры внутрь появились признаки, свойственные малярии. Отсюда последовал вывод: для лечения необходимо применять средства, которые в больших дозах вызывают симптомы, напоминающие картину данного заболевания. Этот метод лечения был назван гомеопатией (от греч. «homoios» — подобный и «pathos» — болезнь).

Классическая гомеопатия основывается на индивидуальном подборе лекарств для каждого пациента с учётом его конституционных особенностей, симптомов заболевания и других факторов, влияющих на течение болезни. Однако в последнее время появляется всё большее количество комплексных препаратов, включающих в себя от 2 до 10 и более гомеопатических субстанций разного происхождения.

Гомеопатические препараты в настоящее время готовятся как в условиях современного заводского производства (главным образом за рубежом), так и в специализированных гомеопатических аптеках или отделах. Получение лекарств в сверхмалых дозах достигается специальными приёмами, т. е. в основу технологии положены принципы последовательного снижения концентрации исходного сырья или матричных лекарственных форм путём их разбавления инертным носителем (потенцирование) в сочетании с интенсивным встряхиванием, взбалтыванием или растиранием (динамизация) на каждой стадии приготовления лекарства. Используют так называемые «десятичную» и «сотенную» шкалы. В конечной лекарственной форме концентрация исходного вещества может достигать от 10-3 до 10-24.

Существуют различные гипотезы относительно эффекта гомеопатических препаратов. Однако на сегодняшний день единого теоретического обоснования механизма действия сверхмалых доз пока не существует.

Основными достоинствами метода являются: отсутствие побочных эффектов и тем более случаев отравления организма; отсутствие противопоказаний и возрастных ограничений; возможность широкого применения в детской практике; длительное использование лекарства, особенно при хронических заболеваниях и т. д.

K основным недостаткам следует отнести отсутствие достоверных знаний о механизме действия препаратов. Гомеопатические препараты для лечения онкологических и острых инфекционных заболеваний назначают только на фоне приёма необходимых средств научной аллопатической медицины.

Гомеопатия как метод лечения имеет юридическое признание во многих странах мира, особенно в Германии, Великобритании, Франции, Италии, Индии, странах Северной Америки. Гомеопатия в России проходила сложный путь становления, особенно в советский период, иногда переходя на нелегальное положение. В 1995 г. приказом МЗ МП РФ № 335 было разрешено использование метода гомеопатии в практическом здравоохранении. Таким образом были заложены основы правовой и нормативной базы для развития гомеопатии в России. Утверждена номенклатура гомеопатических лекарственных средств. Разработаны общие фармакопейные статьи на настойки гомеопатические матричные, тритурации гомеопатические, гранулы гомеопатические и т. п.

Для приготовления гомеопатических средств используется сырьё растительного (около 65 %), минерального (около 25 %) и животного (7 %) происхождения. Значительно меньшую часть составляют нозоды (стерильные лекарства, полученные из органов, тканей и метаболитов больных животных или человека с различной патологией) и саркоды (микробиологически измененные продукты из здоровых тканей животных). Арсенал средств растительного происхождения и средств, полученных на основе протоктист, грибов и животных, чрезвычайно разнообразен (более 600 наименований). Есть представители всех групп: грибы, лишайники, водоросли, высшие споровые, голосеменные и покрытосеменные растения и др. В качестве сырья используют разные части растений, животных и грибов в высушенном или чаще в свежем виде. Сырьевая база пополняется как от дикорастущих и широко культивируемых растений, так и за счёт единичных экземпляров экзотических растений, выращиваемых в оранжереях и парках.

КАК ИЗУЧАЮТ ТРАДИЦИОННЫЕ МЕДИЦИНЫ
(НА ПРИМЕРЕ ТИБЕТСКОЙ МЕДИЦИНЫ)

В основе формирования научной медицины, как сказано выше, лежит эксперимент и обязательно соответствующие клинические испытания.

Эмпирические медицины формируются в результате человеческих наблюдений. Их изучение — особый вопрос, касающийся как истории этносов, так и проблем этномедицины.

Народные медицины всех стран изучают исключительно сравнительно-опросным методом. Традиционные медицины — также сравнительно-опросным, но нередко и иными методами, в частности фармаколингвистическим. Одна из схем возможного изучения традиционных медицин показана на примере исследований лекарствоведческой части тибетской медицины.

В основе тибетской науки врачевания лежит канонический медицинский трактат «Джуд-ши», или «Четверокнижие» (состоит из четырёх частей — книг). Сведения о времени появления этого трактата и его авторстве противоречивы. Чаще всего текст «Джуд-ши» считают адаптацией утерянного санскритского оригинала, выполненного в середине VIII в. Полагают, что тибетский переводчик священных текстов Вайрочана совместно с врачом Ютхокпой Старшим (VIII в.) перевели текст с санскритского адаптированного сочинения, затем этот перевод был преподнесён царю Чисон Децзену (Тисрон-дэвцзану). Через три с половиной столетия, согласно «тибетской историографии», одна из копий «Джуд-ши» попала в руки врача из Цзана Ютхокпы Младшего (XII в.), который переработал текст с учётом условий Тибета. Очевидно, сказалось и влияние древней китайской медицины, поскольку некоторые разделы, в частности относящиеся к пульсовой диагностике, иглоукалыванию, прижиганию и т. д., не имеют аналогов в древнеиндийской медицине.

В целом «Джуд-ши» состоит из 156 глав и 5 935 высказываний, или шлок, изложенных в стихотворной форме, что, очевидно, предполагало заучивание наизусть.

Известен ряд попыток перевода трактата на русский язык; в частности, ещё в 1901 г. калмыкский лекарь Дамбо Ульянов опубликовал подстрочный перевод I тома — «Тантру основ». В 1903 г. вышло в свет вольное переложение I и II томов «Джуд-ши», выполненное П. А. Бадмаевым. В 1908 г. появился очень точный подстрочный перевод первых двух книг, составленный востоковедом А. М. Позднеевым. Наконец, Д. Б. Дашиев подготовил научный перевод всех четырёх частей, опубликованных в 1988 и 1991 гг.

Для изучения тибетской медицины и, прежде всего, её классического варианта, сложившегося в Тибете к XVII в. (время вероятного расцвета этой системы на родине), более важны комментарии к «Джуд-ши». Существует не менее 10 таких комментариев, из них наиболее известным и повторяющим структуру канонического текста является «Голубой берилл» («Вайдурья-онбо»). Его автором был Сангье Гьянцо (1653—1705) — регент, правивший страной после смерти в 1682 г. пятого далай-ламы. Он не только переложил стихотворную форму «Джуд-ши» на язык прозы, но и в значительной степени уточнил и дополнил смысл отдельных высказываний. Специалисты полагают, что это особенно сказалось на содержании 22-й главы второй книги «Джуд-ши» и соответственно «Вайдурья-онбо», где описывается лекарственное сырьё4 (своеобразная тибетская фармакогнозия).

Представляется, что точная научная расшифровка растительных средств, упоминаемых в «Джуд-ши», невозможна ввиду краткости описаний и отсутствия иллюстраций, но попытка установления научных эквивалентов растений из «Вайдурья-онбо» вполне реальна и в свое время была выполнена Т. А. Асеевой с соавторами. Характеристики растений в «Вайдурья-онбо» нередко достаточно развёрнуты, кроме того, параллельно написанию комментария к «Джуд-ши» был выполнен комплект иллюстраций, очевидно просмотренных самим Сангье Гьянцо. Копия этих иллюстраций хранится в фондах Исторического музея в Улан-Удэ. Именно она, наряду с текстом «Вайдурья-онбо», послужила Т. А. Асеевой и её коллегам основой для установления научных эквивалентов названий лекарственных растений, которые, вероятно, использовались в классическом варианте тибетской медицины во времена деятельности автора «Вайдурья-онбо».

Начиная с XVIII в., в силу исторических обстоятельств и особенностей торгово-экономических связей, в ассортименте средств классического варианта тибетской медицины, зафиксированного в «Вайдурья-онбо», наряду с тибетским и индийским появляется китайское сырьё. Эти изменения в классической тибетской медицине нашли отражение в некоторых более поздних сочинениях, в частности в «Шэлпхрэнге» тибетского автора Данцзин Пунцога (XVIII в.).

В Монголию тибетская медицина проникла в связи с экспансией буддизма, что, возможно, совпадает с периодом правления «великих ханов» (XIII—XIV вв.). Однако более широкое распространение тибетской медицины относится ко времени возникновения ламаистских монастырей (дацанов), т. е. к XVII в., причём главная роль в распространении последней принадлежит монгольскому ламе медику Данзанжалцану, получившему образование в Тибете.

Распространение новой религии в Монголии сопровождалось заметными изменениями в области культуры. На монгольский язык переводятся «Джуд-ши» и некоторые другие сочинения тибетских авторов (например, «Лхантаб»).

Однако деятельность монголов не ограничивается только переводами канонических тибетских текстов. В силу отдалённости Тибета, и особенно Индии, монгольские лекари были вынуждены изыскивать растения-заменители на своей территории, причём формировались определённые принципы замен.

Лекарственные растения Монголии, введённые в ассортимент тибетской медицины, были зафиксированы монгольскими медиками в ряде оригинальных медицинских сочинений. Созданная монголами медицинская литература по традиции писалась на тибетском языке (вспомните латынь Европы) и впоследствии получила название монгольской тибетоязычной литературы. К таковым относятся сочинения Данзанжалцана (XVII в.), Сумба-Хамбо Ешей-Бальчжора (XVIII в.), Жамбалдоржи (конец XVIII — начало XIX в.) и ряд других.

Как сказано, в этих трудах нашел отражение опыт монгольских медиков и фактически зафиксирован особый монгольский вариант, или монгольская ветвь, тибетской медицины. Наряду с ней сохранилась и самобытная народная медицина монголов, не ассимилированная полностью тибетской медициной. Главным путём познания монгольской ветви является изучение оригинальных сочинений, составленных в XVII—XIX вв.

Особое место среди трудов, созданных в Монголии, занимает трактат «Дзейцхар Мигчжан», написанный ламой-медиком Жамбалдоржи. Это сочинение, согласно устной традиции, составлено в конце XVIII — начале XIX в. в одном из монастырей Внутренней Монголии (ныне территория КНР) и неоднократно переиздавалось на монгольском, китайском и маньчжурском языках.

В научный оборот русскоязычных исследователей «Дзейцхар Мигчжан» был введён благодаря работам С. М. Баторовой и её коллег.

Основная часть сочинения Жамбалдоржи посвящена описанию и изображению лекарственного сырья минерального, растительного и животного происхождения, хотя в нём указываются и способы лечения заболеваний. Довольно наглядные иллюстрации (изображения растений и сырья) помещены в тексте сочинения между «статьями»-высказываниями. Иногда рисунки отдельных видов сырья сопровождаются подписями на тибетском языке с указанием лучших и худших сортов, а также стран, из которых сырьё поступает.

В Бурятию5 тибетская медицина проникла в XVII в. вместе с буддизмом. Однако более широкое её распространение относится к XVIII—XIX вв., что связано с появлением централизованной церковной организации. К этому времени при монастырях (дацанах) создаются медицинские и богословские школы. Из медицинских школ, которых насчитывалось более 10, особую известность получили Агинская, Ацагатская, Тункинская и Иволгинская.

Бурятские ламы, по-видимому, сами не писали медицинских сочинений теоретического характера. Однако имеются многочисленные справочные пособия по медицине, медицинские словари и рецептурные справочники (так называемые «жоры»). Наиболее известны рецептурные справочники, составленные в Агинском дацане: «Ман-жор-цад-дуд-дзий-ньинбо» Лобсан Шерапа и «Большой агинский жор», а также жор настоятеля Ацагатского дацана Чойнзеня Иролтуева.

В практике лечения, и это отражено в рецептурных справочниках, бурятские медики нередко прибегали к заменам лекарственного растительного сырья индийского и тибетского происхождения, заменителями служили местные растения. Заменялись главным образом травы, листья и цветки, т. е. легко портящееся при транспортировке сырьё. Корни, сухие плоды и семена, которые не страдают от перевозки и могут длительно храниться, в основном оставались привозными.

Считается, что при подборе заменителей бурятские ламы ориентировались на описания растений и рисунки в тибетских и монгольских трактатах, но часто интерпретировали их по-своему. Интерпретация классических текстов и влияние опыта бурятской народной медицины существенно изменили ассортимент лекарственных средств, что и привело к возникновению третьего «слоя» — бурятской ветви тибетской медицины6. Наиболее полно лекарственные средства растительного происхождения, использовавшиеся традиционными медиками Бурятии, отражены в известном словаре А. Ф. Гаммерман и Б. В. Семичова.

Таким образом, тибетская медицина представляет собой самобытную и весьма сложную «слоистую» систему с тремя довольно автономными ветвями (схема 3).

Схема 3. Становление и эволюция традиционной тибетской медицины

Изучение раздела лекарствоведения в тибетской медицине российскими и зарубежными учёными продолжается почти два столетия. Исследования развивались по двум основным направлениям: одно связано с изучением конкретной практики лекарей в условиях Тибета, Монголии и Забайкалья, другое — с анализом оригинальных тибетских медицинских текстов. Степень изученности (с точки зрения лекарствоведения) трёх ветвей различна. Некоторые основные работы приведены в табл. 1. Что касается общего списка лекарственного сырья, использовавшегося когда-либо в практике разных вариантов тибетской медицины, то он имеется в сводке, составленной в 1993 г. С. П. Дудиным.

Таблица 1

Степень изученности различных ветвей (вариантов) тибетской медицины

Ветвь

Медицинские трактаты (фармакогностическая часть)

Современная практика

Собственно тибетская (поздний вариант)

Средства, упоминаемые в «Джуд-ши», критически не изучены; исследован главным образом комментарий к «Джуд-ши» — «Вайдурья-онбо».

Изучали Т. А. Асеева, К. Ф. Блинова, Г. П. Яковлев

Изучена практика тибетских традиционных медиков в Непале французским врачом Ф. Мейером

Монгольская

Исследован трактат «Дзейцхар Мигчжан».

Изучали С. М. Баторова, Г. П. Яковлев и др.

Изучена практика монгольских традиционных медиков параллельно с исследованием монгольской народной медицины.

Изучали Ц. Хайдав, Ц. Ламжав и др.

Бурятская

Трактатов нет; имеются оригинальные рецептурные справочники, частично изученные.

Изучали Д. Ю. Буткус, К. Ф. Блинова

Изучали А. Ф. Гаммерман и Б. В. Семичов, М. Н. Варлаков, К. Ф. Блинова и В. Б. Куваев

Существуют по крайней мере два научных метода установления латинских эквивалентов для тибетских названий растений. Первым и наиболее ранним методом следует считать сравнительно-опросный, применявшийся в той или иной форме с начала XIX в. Этот метод в разное время использовался для идентификации растений в бурятской, монгольской и собственно тибетской ветвях традиционной тибетской медицинской системы. Суть сравнительно-опросного метода состоит в ботаническом определении образцов лекарственного растительного сырья, полученного непосредственно от лам-лекарей. Первые определения такого рода были осуществлены ещё врачом Р. И. Реманом, совместно с ботаником И. И. Редовским на основе «тибетской аптечки», приобретённой в Кяхтинском маймачене на границе с Монголией в 1805 г. Существенный вклад в познание бурятской и отчасти монгольской ветвей тибетской медицины сравнительно-опросным методом был сделан в 30-е годы XX в. благодаря усилиям М. Н. Варлакова, А. Ф. Гаммерман и Б. В. Семичова и др. В известном «Словаре тибетско-латино-русских названий лекарственного сырья, применяемого в тибетской медицине» А. Ф. Гаммерман и Б. В. Семичова, составленном на основе упомянутого метода, приводятся 528 видов растений (737 видов лекарственного сырья). В 50—60-е годы XX в. работа по уточнению ассортимента средств, применяемых в тибетской медицине на территории Бурятии, была продолжена В. Б. Куваевым и К. Ф. Блиновой. Аналогичным методом пользовались монгольские исследователи, выявившие 590 видов растений, применяемых ламами-лекарями в Монголии. Идентификация сравнительно-опросным методом собственно тибетской ветви ассортимента лекарственных средств тибетской медицины была осуществлена французским исследователем Ф. Мейером совместно с тибетскими медиками при дворе живущего ныне в Непале четырнадцатого далай-ламы. Им идентифицированы 240 видов растений.

Ценность сравнительно-опросного метода заключается в достоверности определений названий растений, выполненных на конкретном материале. Исследователь работает, как правило, с определёнными коллекциями de visu. Эти коллекции обычно поступают на хранение в тот или иной музей и могут в любой момент подвергнуться дополнительной научной ревизии. Однако упомянутый метод отражает главным образом ассортимент лекарственных растений, применявшихся в конкретно-временной практике лам-лекарей на территории определённого региона в относительно ограниченный отрезок времени. Помимо «вечных» средств, здесь фигурируют различным образом обосновываемые замены и нередко вкрадываются фальсификации и ошибки.

Второй метод расшифровки получил название фармаколингвистического. В первоначальном варианте этот метод был предложен индийским ученым К. Х. Кришнамурти, разработавшим его в ходе анализа санскритских медицинских текстов. Суть и особенности этого метода подробно изложены в работе С. М. Баторовой и соавторов. И могут быть проиллюстрированы схемой 4.

Схема 4. Схема расшифровок тибетских названий растений, описанных в трактате «Дзейцхар Мигчжан» (пример использования фармаколингвистического метода)

В общих чертах суть модифицированного фармаколингвистического метода сводится к следующему. Вначале осуществляется максимально точный подстрочный перевод текста соответствующего трактата или его части без интерпретации специальных терминов. Затем эти термины интерпретируются различным образом, но чаще всего путём анализа соответствующих рисунков, которыми обычно сопровождаются трактаты. Так, по крайней мере, было при анализе «Вайдурья-онбо» и «Дзейцхар Мигчжан». Итогом этой части работы является составление своеобразного словарика-транслятора, в котором приводятся соответствия понятий и терминов трактата современным научным понятиям и терминам. Далее с помощью словарика весь переведённый текст «транслируется» с использованием современной терминологии, в силу этого его окончательный вариант уже вполне сопоставим с современными ботаническими научными руководствами.

Дальнейшая работа (имеется в виду идентификация растений) в известной степени идентична работе ботаника-систематика и фармакогноста, определяющих то или иное растение или лекарственное растительное сырьё по описаниям из «Флор», определителям, рисункам, справочным гербариям и коллекциям растительного сырья. При этом учитываются также характерные органолептические свойства сырья, обращается внимание на особенности применения конкретного растения в медицине.

Иногда дополнительными ориентирами, помогающими расшифровке, служат указания в трактате на страну, откуда привозится сырьё, его санскритское7, монгольское или китайское название.

В качестве иллюстрации сравнительно простой расшифровки-идентификации приводим пример работы, выполненной в свое время С. М. Баторовой и Г. П. Яковлевым. Речь пойдет о растении, упоминаемом в трактате «Дзейцхар Мигчжан» под названием «сог-га-ба».

Текст трактата гласит: «Произрастает сог-га-ба подобно брэ-ге. Стебель качающийся. Листья зелёные, мелкие, не цельные. Растение обладает вкусом ла-пхуг. Цветки белые, мелкие, похожие на цветки чжиу-ла-пхуг. Плоды треугольные, напоминают лопатку животных. Семена, как у сро-мы, жёлтые, на вкус сладкие. Останавливает рвоту». На рисунке (в трактате) изображена надземная часть растения с крупнозубчатыми листьями, четырёхчленными цветками, обратнотреугольными плодами, имеющими выемку на верхушке (рис. 1).

Рис. 1. Изображение растения сог-га-ба из трактата «Дзейцхар Мигчжан».

Идентифицировано как Capsella bursa-pastoris

Использование ранее составленного словарика-транслятора и рисунка позволяет представить описание в следующем виде: «Сог-га-ба произрастает на огородах и полях. Стебли в числе нескольких. Листья зубчатые, скорее всего обратноланцетные. Цветки, белые, мелкие, четырёхчленные, собраны в соцветия кисти. Плоды, по-видимому, — обратнотреугольные стручочки».

Это описание позволяет считать, что сог-га-ба принадлежит к семейству крестоцветных. Характерная форма стручочка без особых допущений позволяет определить сог-га-ба как Capsella bursa-pastoris.

В конечном итоге установлено, что в классическом варианте «числится» примерно 260 видов растений, в монгольском — 293, в бурятском — 528. Эти различия, во-первых, связаны с разными методами анализа, во-вторых, с последовательным обогащением ассортимента за счёт ассимиляции традиционной тибетской медициной новых средств из народных медицин Монголии и Бурятии.

Сравнение систематического состава лекарственных растений свидетельствует о существенных расхождениях, но определённая часть видов (очевидно, наиболее древнее «ядро» ассортимента) сохраняется во всех ветвях медицины. Виды этого «ядра» никогда не заменялись и, возможно, представляют наибольший интерес для фармакологов. В целом же обнаруживаются существенные различия в составе «лекарственных флор», что указывает на эволюцию тибетской медицины от ветви к ветви.

В текстах трактатов почти нет прямых указаний на причины, вызвавшие необходимость замен, но они, как правило, достаточно ясны и не требуют специальных пояснений. Замены вызваны необходимостью иметь более доступное сырьё, поступление которого не зависело бы от ввоза. Одновременно подразумевалось, что лечебные свойства растений-заменителей аналогичны или достаточно близки свойствам «канонических» видов. Последнее убеждение, очевидно, могло быть связано с местной народной практикой, но, несомненно, традиционные лекари стремились следовать правилу подобия, которое, впрочем, трактовалось весьма широко. Существенным моментом в определении подобия было совпадение вкуса и внешней формы. Совпадение окраски сырья и местообитания производящего растения в глазах ламы-медика также имело серьёзное значение. Иногда специально отыскиваемые по сходству вкуса, формы и окраски растения оказывались принадлежащими к одному и тому же семейству или даже к разным видам одного рода.

Экспериментальное обоснование замен, разумеется, не проводилось, поэтому судить об их рациональности достаточно сложно. Решение этого вопроса возможно лишь по мере общей экспериментальной проверки средств тибетской медицины.

Строгому флористическому анализу арсенал растительных средств тибетской медицины не поддаётся, поскольку фактически использовалось сырьё, поступавшее из разных мест. Поэтому в своё время был предложен иной вид анализа, названный этнофлористическим. Осуществление этого анализа потребовало введения специальной оперативной единицы — этнофитохориона. Под этим термином подразумевается некая территория, поставлявшая то или иное лекарственное сырьё.

Этнофлористический анализ потребовал выделения нескольких этнофитохорионов. Первый этнофитохорион — Тибет, принятый в его исторических границах. Под Китаем подразумевается часть территории нынешней КНР, исключая Тибет и Внутреннюю Монголию. Растения этого этнофитохориона названы китайскими. Под Индией (индийские растения) имеются в виду собственно Индия, Кашмир, Непал, Сикким и Бутан, а также Индонезия. Этнофитохорион Монголия объединяет собственно Монголию в современных её границах и территорию Внутренней Монголии, входящую в состав КНР. Под Передней Азией подразумеваются все страны Ближнего Востока, включая Иран и Афганистан. Средняя Азия объединяет Узбекистан, Таджикистан, Киргизию и Туркмению. Результаты этнофлористического анализа лекарственной флоры разных ветвей тибетской медицины приведены в табл. 2.

Таблица 2

Данные этнофлористического анализа лекарственной флоры ветвей тибетской медицины

Этнофитохорион

Ветвь тибетской медицины

собственно тибетская

монгольская

бурятская

число видов

% от общего числа видов

число видов

% от общего числа видов

число видов

% от общего числа видов

Тибет

119

45,7

34

11,6

19

3,46

Монголия

167

57,0

Забайкалье

445

83,06

Индия

62

23,8

33

11,26

20

3,65

Китай

26

10,0

28

9,56

22

4,01

Передняя и Средняя Азия*

6

2,3

5

1,71

6

1,09

Индия и Китай*

48

18,2

293

8,87

15

2,73

Всего

261

100,0

560

100,00

527

98,00

* В графу включены растения, сырьё которых привозилось из обоих этнофитохорионов.

Данные анализа, представленные в табл. 2, свидетельствуют, что классическая тибетская медицина базировалась преимущественно на лекарственных растениях флоры Тибета, дававшей почти половину ассортимента применяемых видов, четвёртая часть привозилась из Индии, а на долю Китая приходилось около 10 % видового состава растений.

Арсенал монгольской ветви резко отличается. Монгольских видов здесь больше половины, тибетских и индийских лишь немногим более 11 %, количество же китайских видов остаётся на том же уровне.

Еще разительнее отличается ассортимент лекарственных средств бурятского варианта. Забайкальская флора даёт львиную долю применяемых растений (около 83 %), индийских видов — 3,65 %, тибетских — 3,46 %.

Результаты анализа позволяют признать глубокую самобытность всех трёх ветвей тибетской медицины. Общими для них были лишь принципы лечения, взгляды на больной и здоровый организм, особенности назначения лекарственных препаратов и т. п. Ассортимент же лекарственных средств резко различался и в каждой из ветвей до известной степени создавался de novo в ходе эволюции этой медицинской системы.

БИОРАЗНООБРАЗИЕ

Под биоразнообразием чаще всего понимают всю совокупность таксонов живых организмов, обитающих или обитавших на Земле. Считается, что в мире существует не менее 2 млн видов прокариот и эукариот. Известно также довольно много систем живого мира, пытающихся отразить это биоразнообразие, причём число этих систем, очевидно, будет со временем увеличиваться.

Фармакогносты XX в. при характеристике лекарственных растений и их филогенетических отношений довольствовались лишь системами растительного мира. Системы животных и грибов их практически почти не интересовали. Между тем животные «рвутся» в фармакогнозию, и есть основания полагать, что в ближайшие десятилетия они несколько потеснят растения в арсенале лекарственных средств и будут играть весьма существенную роль в медицине. Между тем мегасистематика, т. е. раздел систематики, касающийся таксонов высокого ранга (выше ранга семейства), мало известна большинству фармакогностов. Именно поэтому ниже приведён один из вариантов современной системы живого мира. Разумеется, приведённая система существенно упрощена и формализована, но нам представляется, что она позволит специалистам-лекарствоведам составить общее представление о биоразнообразии (схема 5).

Схема 5. Филогенетическая схема, отражающая взаимоотношения главнейших групп организмов в империи клеточных.

По периферии показаны некоторые важнейшие биологические события (по Маргелис, 1983, с упрощением и небольшими изменениями)

ИМПЕРИЯ НЕКЛЕТОЧНЫЕ ОРГАНИЗМЫ — NONCELLULATA

Организмы, не имеющие морфологической оформленной клетки. Два царства: вирусы — Vira и вироиды — Viroida. К вирусам относятся бактериофаги — вирусы, поражающие бактерии. Бактериофаги используются в медицине.

ИМПЕРИЯ КЛЕТОЧНЫЕ ОРГАНИЗМЫ — CELLULATA

Обязательная структурная единица любого организма — клетка.

ПОДИМПЕРИЯ ДОЯДЕРНЫЕ, ИЛИ ПРЕДЪЯДЕРНЫЕ ОРГАНИЗМЫ — PROCARYOTA8

Организмы, не имеющие морфологически оформленного ядра.

ЦАРСТВО АРХЕБАКТЕРИИ — ARCHAEBACTERIA

В основе клеточных стенок (если они имеются) этих прокариот лежат кислые полисахариды, но всегда отсутствует муреин.

Главнейшие отделы — Methanobacteria, Halobacteria, Thermoplasmobacteria и ряд других. В медицине не используются.

ЦАРСТВО НАСТОЯЩИЕ БАКТЕРИИ, ИЛИ ЭУБАКТЕРИИ — EUBACTERIA

Клеточные стенки всегда содержат в качестве основного структурного компонента гликопептид муреин.

Грамотрицательные микроорганизмы

Эти организмы не образуют эндоспор (споры, которые формируются внутри тела бактерий и предназначены для «переживания» ими неблагоприятных условий окружающей среды); они также не дают положительной реакции на окраску по Граму9.

ПОДЦАРСТВО ОКСИФОТОБАКТЕРИИ — OXYPHOTOBACTERIA

Автотрофные организмы, способные к осуществлению оксигенного фотосинтеза, т. е. фотосинтеза, осуществляющегося с выделением кислорода.

Подцарство объединяет 2 отдела — цианобактерии и хлороксибактерии. Цианобактерии — Cyanobacteria, — нередко, по старой ботанической традиции, называемые синезелёными водорослями, распространены очень широко. Считается, что существует около 2 000 видов цианобактерий. Тёмные налёты, образуемые цианобактериями на скалах, в пустынных местообитаниях, иногда используются в народных медицинах ряда стран как лекарственное средство. Тропический вид спирулина плоская (Spirulina platensis) — объект массовой культуры, используется в БАДах.

ПОДЦАРСТВО АНОКСИФОТОБАКТЕРИИ — ANOXYPHOTOBACTERIA

Автотрофные микроорганизмы, осуществляющие аноксигенный фотосинтез, т. е. фотосинтез, в ходе которого не выделяется кислород.

К подцарству относится несколько десятков видов, объединяемых в отделы пурпурных бактерий и хлоробиобактерий.

В медицине представители подцарства не используются.

Помимо двух вышеупомянутых подцарств к грамотрицательным микроорганизмам царства настоящих бактерий относятся также подцарства скотобактерий — Scotobacteria и спирохет — Spirochaetae, или Spirochaetobacteria.

Грамположительные микроорганизмы

Микроорганизмы, способные образовывать эндоспоры и дающие положительную реакцию на окраску по Граму.

Грамположительные микроорганизмы включают три подцарства: лучистые бактерии, настоящие грамположительные бактерии и микоплазмы.

ПОДЦАРСТВО ЛУЧИСТЫЕ БАКТЕРИИ — ACTINOBACTERIA

Многие лучистые бактерии имеют тенденцию образовывать мицелиальные колонии. К лучистым бактериям относят три типа (отдела)10: микобактерии, среди которых наиболее известна туберкулезная палочка и возбудитель проказы; коринебактерии, где следует упомянуть возбудителя дифтерии, и актиномицетобактерии (лучистые грибки), часть которых используют для получения антибиотиков (стрептомицина, хлоромицетина, тетрациклина и т. д.). Помимо антибиотиков, актиномицетобактерии продуцируют некоторые ферменты и витамины.

ПОДЦАРСТВО НАСТОЯЩИЕ ГРАМПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ БАКТЕРИИ — EUFIRMICUTOBACTERIA

Подцарство объединяет несколько типов (отделов): клостридиобактерии, лактобациллы и микрококковые бактерии. Многие представители настоящих грамположительных бактерий используются для производства антибиотиков, ряда ферментов и т. д.

ПОДЦАРСТВО МИКОПЛАЗМЫ — TENERICUTOBACTERIA (= MYCOPLASMATA)

Микоплазмы самые мелкие прокариоты (0,2—0,3 мкм), лишённые клеточной стенки. К грамположительным микроорганизмам их относят с известной долей условности. В медицине не используются.

ПОДИМПЕРИЯ ЯДЕРНЫЕ ОРГАНИЗМЫ, ИЛИ ЭУКАРИОТЫ — EUCARYOTA

В эту подимперию включают все организмы, имеющие морфологически оформленное ядро. У подвижных форм эукариот имеются жгутикоподобные структуры, получившие название ундулиподиев. У клеток всегда наличествует движение цитоплазмы.

Систематика эукариот и прежде всего архаичных одноклеточных форм сложна и вызывает серьёзные дискуссии. Чаще всё многообразие эукариот предлагают делить на 4 царства: протоктисты (= протисты), животные, грибы и растения, иногда на большее число царств. Для лучшего восприятия системы в книге предлагается четырёхцарственная схема эукариот.

ЦАРСТВО ПРОТОКТИСТЫ (= ПРОТИСТЫ) — PROTOCTISTA (= PROTISTA)

В общих чертах к основным характеристическим признакам протоктист следует отнести: отсутствие вегетативных органов (их тело называют слоевищем, или талломом) и стадии зародыша. Иногда протоктисты делят на 3 условные, не имеющие таксономического ранга, группы: грибоподобные протоктисты, протоктисты-водоросли и протоктисты-анемалоиды.

Грибоподобные протоктисты

ПОДЦАРСТВО СЛИЗЕВИКИ — MYXOBIONTA

Сборный таксон, объединяющий гетеротрофов (около 800 видов), замечательных тем, что их вегетативное тело представлено плазменной массой с большим количеством ядер, не одетых клеточной стенкой. Такие тела называют плазмодиями. Выделяют несколько типов (отделов) слизевиков, часть из которых сближается с эвгленовыми. Практического значения в жизни человека слизевики не имеют.

ПОДЦАРСТВО ГИФОБИОНТЫ — HYPHOBIONTA

Сборный таксон, представители которого подобно грибам обычно развивают мицелий. Споры, в тех случаях, когда они образуются, имеют ундулиподии, т. е. активно подвижны (у представителей царства грибов ундулиподии отсутствуют). Клеточная стенка, там где она имеется, обычно содержит целлюлозу, а не хитин.

К этому подцарству относятся прежде всего 3 отдела: хитридиомикоты — Chytridiomycota, гифохитридиомикоты — Hyphochytridiomycota и оомикоты — Ооmycota. Большинство организмов этого подцарства связано в своей жизнедеятельности с водой. Среди них много паразитных организмов.

Практического значения в деятельности человека представители подцарства не имеют.

Протоктисты-водоросли (протоктисты-автотрофы)

К этой группе относятся автотрофные протоктисты, осуществляющие оксигенный фотосинтез и обитающие как правило, в водной среде. Судя по всему, группы, относимые к протоктистам-водорослям, близкого родства между собой не имеют.

ПОДЦАРСТВО БАГРЯНКИ — RHODOBIONTA

Только один отдел багрянки, или красные водоросли — Rhodophycota, включающий около 4 200 видов. Естественная группа, у которой полностью отсутствуют «жгутиковые» стадии в процессе размножения (т. е. отсутствуют ундулиподии). Своеобразен набор пигментов. В пластидах багрянок, помимо хлорофиллов а и d и каротиноидов, содержатся водорастворимые пигменты-фикобилипротеиды, от которых и зависит окраска таллома. Продуктом ассимиляции является так называемый багрянковый крахмал, который откладывается в цитоплазме вне связи с пластидами.

Ряд багрянок используется в пищу. Некоторые виды служат для получения агар-агара и используются также в народной и традиционных медицинах. Известны роды анфельция, порфира и др.

ПОДЦАРСТВО НАСТОЯЩИЕ ВОДОРОСЛИ — PHYCOBIONTA

Сборный таксон, представители которого чаще всего обитают в воде. Некоторые группы иногда выделяются в самостоятельные подцарства и даже царства. Большая часть настоящих водорослей автотрофы, но встречаются и бесцветные формы. Пигменты — разнообразные типы хлорофилла и каротиноиды. В качестве запасных питательных веществ, помимо крахмала, выступают жирные масла, полисахарид волютин и некоторые другие соединения.

Отдел пирофитовые водоросли — Pyrrophycota

Пирофитовые — преимущественно одноклеточные водоросли. Все они имеют два разных по длине ундулиподия. Хлоропласты разнообразно окрашены, но существуют и бесцветные формы пирофитовых. Обитают как в пресных, так и в солёных водоёмах. Важна их роль в круговороте веществ в водоёмах.

Иногда из пирофитовых выделяют отделы криптофикоты — Cryptophycota (= Cryptomonada) и динофикоты — Dinophycota.

В медицине не используются, но некоторые ядовиты и содержат нервные токсины.

Отдел золотистые водоросли — Chrysophycota

Золотистые водоросли — обычно одноклеточные, но известны колониальные и многоклеточные организмы, содержащие в хлоропластах хлорофилл а и, возможно, хлорофилл e, а также много каротиноидов и прежде всего золотистый фукоксантин. Обитают золотистые водоросли по всему земному шару обычно в водоёмах.

Из этого отдела иногда выделяют два самостоятельных отдела, а именно: Prymnesiophycota и Synurophycota. Медицинского значения золотистые водоросли не имеют.

Отдел диатомовые водоросли — Bacillariophycota (= Diatomophycota)

Преимущественно одноклеточные организмы, отличающиеся от прочих водорослей тем, что их клетки снаружи окружены кремнезёмной оболочкой, называемой панцирем. Среди пигментов преобладают бурые каротиноиды, в частности диатомин, маскирующие в живой клетке хлорофиллы a и с. Очень обычны в водоёмах холодных и приполярных областей. Играя огромную роль в формировании пищевых цепей и осадконакоплении, диатомовые водоросли человеком непосредственно не используются и в медицине не применяются.

Отдел бурые водоросли — Phaeophycota (= Fucophycota)

Почти все представители этого отдела живут в морях как донные или реже планктонные, точнее вторично планктонные организмы (род саргассум). Бурые водоросли — многоклеточные организмы, иногда достигающие в длину несколько десятков метров. Среди пигментов преобладает бурый каротиноид фукоксантин, маскирующий хлорофиллы a и с. В научной и традиционных медицинах используют представителей рода ламинария (морская капуста). Перспективны виды рода фукус. Альгин и альгинаты (полисахариды), извлекаемые из бурых водорослей, применяют в фармацевтической промышленности.

Отдел жёлто-зелёные водоросли — Xanthophycota (= Tribophycota)

Жёлто-зёленые водоросли распространены по всему земному шару. Встречаются они главным образом в чистых пресноводных водоёмах, реже в морях и солоноватых водоёмах, являясь по преимуществу планктонными организмами. Окраска этих водорослей определяется преобладанием каротиноидов, отчасти маскирующих хлорофилл.

В медицине представители этой группы не используются.

Отдел эвгленовые водоросли — Euglenophycota (= Euglenomonada)

Эвгленовые водоросли — обычные обитатели небольших пресноводных стоячих водоёмов. Это в подавляющем большинстве одноклеточные организмы, не имеющие твёрдой клеточной стенки, иногда выделяемые в особое царство (!). Существуют окрашенные и бесцветные эвгленовые. Окрашенные формы содержат в хлоропластах хлорофиллы a и b, а также каротиноиды.

Практического значения в хозяйственной деятельности человека эвгленовые не имеют.

Отдел зелёные водоросли — Chlorophycota

Распространены зелёные водоросли по всему свету, но населяют главным образом пресные водоёмы. Зелёные водоросли — одноклеточные и многоклеточные организмы, достигающие нескольких десятков сантиметров в длину. Из ассимиляционных пигментов у них обнаружены хлорофиллы a и b (такие же, как у представителей царства растений!) и каротиноиды. Это самый большой по количеству видов отдел водорослей. По приблизительным подсчётам сюда входит около 17 000 видов. Из отдела зелёных водорослей иногда в качестве самостоятельного отдела выделяют отдел Raphidophycota.

Наиболее известна зелёная водоросль хлорелла — источник белкового корма.

Отдел харовые водоросли — Charophycota

Относительно крупные водоросли (около 300 видов), обитающие по преимуществу в пресных чистых водоёмах, где они часто образуют заросли. Их внешний вид несколько напоминает облик хвощей. Ассимилирующие пигменты сходны с таковыми зелёных водорослей, а именно — хлорофиллы a и b и каротиноиды.

Использование человеком харовых водорослей незначительно, в «местной» медицине иногда применяют лечебные грязи, основанные на так называемом «харовом мергеле».

Протоктисты-анемалоиды (протоктисты-гетеротрофы)

Эти протоктисты обычно гетеротрофны, нередко характеризуются голозойным механизмом питания (путём заглатывания) и чаще всего не имеют твёрдой клеточной стенки, но обычно протопласт по периферии покрыт специальным уплотнённым слоем — пелликулой.

ПОДЦАРСТВО ПРОСТЕЙШИЕ — PROTOZOA (= ARCHAECARYOTA)

Большой таксон, в котором насчитывается не менее 30 тыс. видов. Простейшие распространены по всему земному шару и живут в самых различных средах: в океанических и пресных водоёмах, почве, в качестве паразитов животных и т. д. Подавляющее большинство их микроскопически мало, и их тело состоит из одной клетки. Простейшие, по крайней мере их часть, скорее всего близкородственны некоторым одноклеточным водорослям, в силу чего их и объединяют вместе в царство протоктист.

Наиболее известны среди простейших различные амёбы, инфузории и т. д.

Многие простейшие вызывают серьёзные заболевания человека и животных (малярия, всякого рода лихорадки, лямблиоз и т. д.).

ЦАРСТВО ГРИБЫ — FUNGI, MYCETALIA

Гетеротрофные организмы, тело которых представляет мицелий (чаще клеточный, реже неклеточный), образованный грибными нитями — гифами. Клеточная стенка содержит гетерополисахарид хитин. Запасное питательное вещество гликоген. Многим грибам свойствен дикарион, т. е. длительное существование в одной клетке двух неслившихся ядер с разными физиологическими «знаками». Механизм питания абсорбционный. Споры и гаметы ундулиподиев не имеют.

В мире существует, вероятно, не менее 120 тыс. видов грибов. Многие из них используются в различных видах человеческой деятельности. Наряду с этим грибы, вероятно, самая «агрессивная» группа эукариот и наносят существенный ущерб в ходе их жизнедеятельности человеку и животным.

Чаще всего царство грибов разделяют на несколько отделов: зигомикоты, аскомикоты, базидиомикоты и дейтеромикоты, или несовершенные грибы. К грибам относят и лишайники.

Отдел зигомикоты — Zygomycota

В этот, сравнительно небольшой, отдел объединяются грибы, как правило, с неклеточным мицелием. Бесполое размножение осуществляется неподвижными спорами, половое — зигогамия, т. е. слияние двух недифференцированных на гаметы клеток. Обитают преимущественно в водной среде. Ряд представителей формирует в корнях растений эндогенную микоризу.

Отдел аскомикоты, или сумчатые грибы — Ascomycota

Более 30 000 видов грибов, разнообразных по строению и образу жизни. К аскомикотам относятся большинство дрожжей и крупные грибы типа сморчков, строчков и трюфелей. У многих аскомикот в результате полового процесса в конечном итоге формируются сумки, или аски (отсюда название отдела), содержащие по 8 спор, называемых аскоспорами.

Наибольшее значение для человека имеют дрожжи. Наиболее известны, существующие только в культуре, пекарские дрожжи. Большой практический интерес для медицины представляют виды рода спорынья — Claviceps.

Отдел базидиомикоты — Basidiomycota

Большая группа грибов, к которой принадлежит примерно 30 000 видов. Название отдела произошло от названия репродуктивных структур — базидий, формирующих базидиоспоры. К базидиомикотам относится большинство шляпочных грибов, среди которых, к сожалению, ряд ядовитых и даже смертельно ядовитых видов.

Среди базидиомикот довольно много опасных паразитных видов (ржавчинные и гoлoвнёвыe грибы), существенно снижающих урожай культурных растений. Некоторые виды применяются в традиционных и научной медицинах (виды рода ганодерма; стерильная форма гриба из рода феллинус — «чага» и др.). Во многих странах грибы-базидиомикоты широко используются в пищу.

Отдел дейтеромикоты, или несовершенные грибы — Deuteromycota, или Fungi imperfecti

Одна из крупнейших групп грибов (около 30 000 видов). Размножаются эти грибы бесполым путём — преимущественно конидиями. Чаще всего при обнаружении полового процесса у дейтеромикот они оказываются аскомикотами.

Многие дейтеромикоты выделяют опасные токсины (например, опасный в силу своей канцерогенности афлатоксин).

Однако среди несовершенных грибов довольно много видов, крайне необходимых в медицине. Так, виды родов пеницилл и аспергилл широко используются в микробиологической промышленности для биотехнологического производства ряда органических кислот, витаминов и ферментов, а прежде всего для получения антибиотика пенициллина.

Отдел лишайники — Lichenes, или Phycomycota

Лишайники — группа симбиотических организмов, основу которых составляет мицелий гриба. В организме лишайника сосуществуют два компонента: гетеротрофный — гриб (микобионт) и автотрофный (фикобионт), образующие единый симбиотический организм.

Лихенологи (специалисты, изучающие лишайники) полагают, что существует не менее 18 000 видов лихенизированных аскомикот (см. выше), образующих слоевище лишайников.

Лишайники — уникальные организмы, занимающие совершенно особое место в экономике природы. Гигантские заросли лишайников, по преимуществу из родов кладония — Cladonia и цетрария — Cetraria, составляют главнейший компонент экосистем тундры.

Характерная особенность лишайников — образование органических соединений, называемых лишайниковыми кислотами. Эти соединения неизвестны у других групп организмов.

Целый ряд лишайников используется в научной медицине и в народных медицинах северных стран. Их действие — бактерицидно в широком смысле значения.

ЦАРСТВО ЖИВОТНЫЕ — ANIMALIA

Обширная группа (не менее 2 млн видов), объединяющая исключительно многоклеточные гетеротрофные организмы, тело которых в большинстве своём расчленено на органы и ткани; питание голозойное (путём заглатывания); клетки не имеют, как правило, твёрдой стенки; запасным питательным веществом является гликоген.

Известно много типов животных, весьма различных по особенностям своей морфологии и физиологии. В приводимой ниже системе указываются главнейшие типы этого царства.

ПОДЦАРСТВО ПАРАЗОА — PARAZOA

Эта группа иногда выделяется в самостоятельное царство, близкое к таксону Protozoa (из царства Protoctista). Главнейшие организмы подцарства — различные губки. Губки выделяются в особый тип — Spongia, достаточно хорошо отличающийся от прочих представителей царства животных. К губкам, как полагают, близок тип хоанофлагеллят — Choanoflagellata, всегда относимый к подцарству Parazoa.

Губки — обычно колониальные организмы, почти всегда имеют внутренний скелет, служащий опорой всего тела и стенок многочисленных каналов и полостей. Скелет может быть известковым, кремниевым или роговым. Практически все представители подцарства обитают в водной среде: солёных и пресных водоёмах.

Некоторые губки используются для медицинских целей. В частности, это пресноводные губки из родов Spongilla, Ephydatia и других, фигурирующие под названием губки-бадяги. В качестве туалетной губки в прошлом широко использовались организмы, относящиеся к видам: губка аптечная — Spongia officinalis и конская губка — Hippospongia communis. Эти губки используются с глубокой древности, в особенности у жителей Средиземноморья, для мытья тела. Известны и другие применения губок.

ПОДЦАРСТВО МЕТАЗОА — METAZOA

Значительно более сложные организмы по сравнению с представителями предыдущего подцарства. Имеют, как правило, хорошо развитые внутренние органы. Большинство типов животных относятся к этому подцарству.

Тип гребневики — Ctenophora

Студенистые, обычно прозрачные организмы, нередко имеющие щупальца. Гребневики исключительно морские, по преимуществу свободноплавающие организмы. Тело гребневиков обычно округлой или мешковидной формы. По поверхности тела гребневика в меридиональном направлении проходят восемь рядов гребных пластинок. В научной медицине гребневики не используются.

Тип кишечнополостные — Coelenterata

Представители этого типа наиболее известны по различного рода медузам и кораллам, а также актиниям.

Почти все кишечнополостные — морские животные. Свое название эти организмы получили в связи с тем, что у них имеется всего одна полость, называемая кишечной, или гастральной. Большинство кишечнополостных образуют колонии. Разнообразие внешнего вида этих животных зависит ещё и от того, что у кишечнополостных отдельная особь имеет форму либо полипа с цилиндрическим телом, либо медузы. Полипы — малоподвижные или даже вообще прикреплённые животные. Медузы — одиночные плавающие, подвижные организмы. Их тело имеет форму зонтика со щупальцами по краям.

К этому типу относятся около 9 000 видов. Самые мелкие из них едва достигают 1 мм, наиболее крупные имеют зонтик до 2 м в диаметре. Большинство кишечнополостных имеют так называемые стрекательные клетки, содержащие ядовитую жидкость в капсулах, которая используется как для защиты, так и для нападения. Сила воздействия яда разных кишечнополостных на человека не одинакова: некоторые из них совершенно безвредны, другие представляют серьёзную опасность.

Представители кишечнополостных довольно широко используются человеком. Некоторые кораллы используются для изготовления различных украшений, известковый скелет так называемых мадрепоровых кораллов употребляют для обжига на известь. Многие животные этого типа используются в народной и традиционных медицинах.

Тип плоские черви — Plathelminthes

К плоским червям относятся свободноживущие формы, число которых достигает 13 000 видов. Многие из них гермафродиты, некоторые раздельнополы. Для многих характерен сложный жизненный цикл. Среди плоских червей много опасных паразитов человека и животных (лентецы, цепни, солитёры, эхинококки). Тело плоских червей удлинённое, часто уплощённое в спинно-брюшном направлении; длина от 0,2 мм до 18 м. Покровы тела у свободноживущих организмов образованы ресничным эпителием, у паразитических — безъядерным слоем погружённого эпителия. Паразитические формы обычно имеют органы прикрепления (присоски, крючки и т. п.)

Медицинского применения плоские черви не имеют.

Тип немательминты, или первичнополостные черви — Nemathelminthes

Тело этих червей нечленистое, с плотной кутикулой. Насчитывается примерно 18 000 видов. Свободноживущие организмы обитают в морях, пресных водах и почве всех материков; многие немательминты — паразиты животных, человека и растений. Наиболее известны различные нематоды, в частности ришта, острицы и аскариды. Последние — одни из обычнейших паразитов человека.

В медицине немательминты не используются.

Тип немертины — Nemertini

Малоизвестная группа (около 1000 видов) преимущественно морских, реже пресноводных, животных, питающихся главным образом кольчатыми червями. Внешне напоминают червей.

В медицине не используются.

Тип кольчатые черви — Annelida

К типу кольчатых червей относят примерно 8 000 видов животных. Размеры кольчатых червей, или кольчецов, колеблются от долей миллиметра до 2,5 м. Тело кольчецов состоит из колец, или сегментов. Число колец может достигать несколько сотен, но иногда лишь нескольких (7—10). Обитают кольчецы в солёных и пресных водоёмах, а также в почве. Некоторые кольчецы способны к интенсивному свечению.

Отдельные классы, включаемые в этот тип, нередко выделяются в качестве самостоятельных типов.

В тропиках крупные кольчецы используются в пищу. Ряд кольчецов разводят в закрытых водоёмах для развития кормовой базы. Дождевые черви, относящиеся к кольчецам, активно разрыхляют почву.

Для медицины особенно важны пиявки, также относящиеся к типу кольчатых червей. Использование пиявок в медицине (гирудотерапия) следует рассматривать как один из примеров зоотерапии.

Тип форониды — Phoronoidea

Небольшая группа морских донных одиночных животных. Практического значения для жизни и деятельности человека не имеют.

Тип мшанки — Bryozoa

В основном мшанки неподвижные сидячие колониальные животные, внешне похожие на мох (отсюда и их название). Мшанки обитают преимущественно в морях, но встречаются и в пресных водах. Колонии мшанок очень разнообразны по форме и размерам, с твёрдым роговидным или известковым скелетом; некоторые мягкие колонии скелета не имеют.

Кое-где мшанки используются в народной медицине и на корм домашним животным.

Тип плеченогие — Brachiopoda

Исключительно морские животные (всего около 300 видов), ведущие прикреплённый донный образ жизни. Самая крупная современная форма достигает лишь 8 см в длину. С одной стороны эти организмы прикрыты раковиной. Современные формы не имеют большого практического применения, лишь кое-где их мясо употребляется в пищу.

Тип моллюски, мягкотелые — Mollusca

Этот тип насчитывает около 130 тыс. видов, в том числе в бывшем СССР около 2 000 видов.

Тело состоит из несегментированного туловища, головы и ноги; со спинной стороны часто покрыто раковиной, но у ряда видов она недоразвита или отсутствует. Голова имеет рот, щупальца и часто глаза, но иногда частично или полностью редуцирована. Туловище окружено кожной складкой-мантией. Распространены моллюски по всему земному шару. Большинство обитает в морях, особенно в прибрежной зоне тропических морей. На суше встречаются от тундры до тропиков.

Наиболее известны устрицы, мидии, морские гребешки, кальмары, улитки, тридакны и др. Многие моллюски — объекты традиционного промысла. Широко используются в пищу, раковины применяются как украшения и в декоративно-прикладном искусстве. Некоторые дают стойкую природную краску.

Широко используются в народных и традиционных медицинах, ряд видов входит в состав БАДов.

Тип иглокожие — Echinodermata

Морские беспозвоночные, живущие от поверхностных слоёв воды до придонных участков самых глубоководных впадин. Около 6 000 современных видов. Размеры ныне живущих организмов от нескольких миллиметров до 1 м (редко более). Форма тела разнообразная: звёздчатая, шаровидная, сердцевидная, червеобразная или напоминающая цветок. Среди них много хищных животных. Все иглокожие обладают формирующимся в коже известковым скелетом, часто с многочисленными наружными придатками. Наиболее известны: морские звёзды, морские ежи, голотурии, трепанги, морские лилии. Многие иглокожие — объект промысла, нередко используемый в пищу. Содержат ряд биологически активных веществ, которые в настоящее время активно изучаются.

Весьма широко используются в народной и традиционной медицинах, некоторые виды «проникли» в научную медицину и БАДы.

Тип погонофоры — Pogonophora

Небольшая, очень изолированная группа морских животных, обитающая на дне на больших глубинах (от 3 до 10 км). Тело их нитевидное, длиной от нескольких сантиметров до 1,5 м, заключено в длинную хитиновую трубку, открытую с обоих концов.

В медицине пока не используются.

Тип полухордовые — Hemichordata

Беспозвоночные небольшие животные, живущие на морском дне.

В медицине не используются.

Тип оболочники, или туникаты — Tunicata

Тело этих необычных животных (около 1 500 видов), длиной от 0,3 см до 30 м (например, колонии так называемых огнетелок), заключено в выделяемую наружным эпителием оболочку — тунику (отсюда название типа), или мантию студенистой или хрящеватой консистенции. Оболочники — исключительно морские животные, ведущие частично прикреплённый, частично свободноплавающий пелагический образ жизни. Они могут быть либо одиночными, либо образуют колонии, возникающие в результате почкования бесполых одиночных особей. Наиболее известны среди оболочников: асцидии, огнетелки, сальпы и некоторые другие группы. Оболочники активно изучаются в качестве возможных источников биологически активных веществ.

Некоторые виды применяются в народной и традиционных медицинах.

Тип членистоногие — Arthropoda

Членистоногие — крупнейший тип животного мира (свыше 1,5 млн видов). Водные и наземные формы имеют всесветное распространение. Тип делится на три подтипа, представители которых обитают в настоящее время. Это жабродышащие, хелицеровые и трахейные.

Размеры членистоногих варьируют от миллиметра до 1 м или несколько более. Покровы тела представлены у многих групп хитиновой кутикулой, которая часто укреплена отложениями солей углекислой извести и лежащим под ней слоем гиподермального эпителия.

Членистоногие — гетерономно расчленённые животные, причём группы сходных элементов образуют три отдела: голову, грудь и брюшко.

Среди членистоногих наиболее известны: подтип жабродышащие — ракообразные (раки, креветки, крабы, омары, дафнии и т. д.); подтип хелицеровые (разнообразные пауки, клещи, мечехвосты, скорпионы и пр.); подтип трахейные, или трахейнодышащие (класс многоножки: сколопендры, многоножки, мокрицы, кивсяки и др.; класс насекомые: стрекозы, тараканы, муравьи, клопы, вши, жуки, мухи, бабочки, пчёлы и многие другие).

Существует огромное число работ, касающихся ядов животных этой группы, их токсинологии, возможности использовать первичные и вторичные метаболиты в научной медицине. Много публикаций касательно применения живых и умерщвленных представителей типа в зоотерапии. Извлечения из некоторых членистоногих используются в качестве компонентов для определения пирогенности воды, применяемой для изготовления инъекционных растворов.

Тип онихофоры — Onychophora

Небольшая группа животных, считающаяся близкой к членистоногим. Обитают почти исключительно в тропиках и субтропиках, медицинского значения пока не имеют.

Тип хордовые — Chordata

Хордовые — наиболее специализированный тип животных, к которому принадлежит и человек. Полагают, что хордовые включают около 43 тыс. современных видов, распространённых всесветно и почти во всех приемлемых для жизни средах. Главнейшая общая черта организации — хорда, или спинная струна, играющая роль внутреннего осевого скелета.

Тип подразделяют на 2 подтипа: бесчерепные и позвоночные, или черепные.

К подтипу бесчерепных — Acrania — относятся несколько десятков видов мелких бесчерепных животных — ланцетников, обитающих, главным образом, в теплых водах тропических и субтропических морей. Медицинского значения ланцетники не имеют.

Подтип позвоночные, или черепные — Vertebrata, или Craniata. К этому подтипу относятся высшие хордовые, у которых хорда заместилась в процессе эволюции позвоночником и развитым черепом, вооруженным, как правило, челюстями. Появляются парные конечности и их пояса. Тело позвоночных разделяется на голову, туловище (с конечностями, служащими для передвижения) и хвост. Размеры тела позвоночных, как правило, крупнее, чем у беспозвоночных животных.

Подтип включает большое число общеизвестных таксонов разного ранга, которые будут очень кратко охарактеризованы, но при этом будут названы наиболее важные их представители.

Надкласс бесчелюстные — Agnatha

Тело у бесчелюстных вытянутое, червеобразное, менее расчленённое, чем у других черепных, на голову, туловище и хвост, челюстей нет, рот круглый, способный присасываться к разным субстратам. Длина тела от нескольких десятков сантиметров до 1 м.

Наиболее известные бесчелюстные — миноги и миксины. Обе эти группы широко изучаются, но пока используются лишь в народной и традиционных медицинах.

Надкласс рыбы — Pisces

Надкласс рыбы, включающий около 20 тыс. видов, подразделяется на два класса: хрящевые рыбы и костные рыбы. Последние делятся на собственно костных рыб и костистых рыб (99 % общего числа видов класса).

Рыбы обитают только в воде, как в пресноводных, так и солёных водоёмах и распространены по всему земному шару. Движение осуществляется с помощью плавников. В коже возникают защитные образования — чешуи. Хорошо развиты органы боковой линии. Дыхание осуществляется жабрами.

К хрящевым рыбам относятся разнообразные акулы и скаты. В медицине используется акулий жир, добываемый, главным образом, из печени. Различные части хрящевых рыб широко используются в народной и традиционных медицинах.

К костным, точнее костистым, рыбам относятся практически все известные нам рыбы, что избавляет от необходимости их перечисления. Наибольшую ценность представляет как подкожный жир, так и жир внутренних органов рыб. Особую роль в медицине этот жир играет благодаря обилию в нём полиненасыщенных жирных кислот, обладающих важным биологическим действием на организм человека. Химии и фармакологии рыбьего жира посвящено большое количество публикаций.

Класс земноводные, или амфибии — Amphibia

Современные земноводные принадлежат к трём отрядам: хвостатые, безногие и бесхвостые. Общее число амфибий приближается к 2 500 видам. Тело взрослых амфибий состоит в большинстве своём из головы, туловища и двух пар ног. Хвост у многих животных этого класса редуцирован. Обычная длина тела амфибий достигает нескольких сантиметров, но некоторые значительно крупнее. Кожа богата железами, выделения которых усиливают защиту от высыхания. Жизнь земноводных почти всегда связана с неглубокими пресными водоёмами.

К хвостатым амфибиям относятся известные многим саламандры и тритоны. Об их применении в медицине известно немного.

Отряд бесхвостых амфибий представлен разнообразными видами лягушек, жаб, квакш, жерлянок и т. д. Ряд представителей имеет ядовитые околоушные и кожные железы. Этот яд используется нередко как стрельный и исследуется во многих лабораториях с целью возможного применения в медицине. В народной зоотерапии ряда тропических стран амфибии занимают существенное место.

Класс пресмыкающиеся, или рептилии — Reptilia

Кожные покровы рептилий ороговевают, вследствие чего образуются щитки, чешуи и когти. Для воды и газов кожа рептилий непроницаема и в связи с этим почти лишена желёз. Температура тела непостоянна.

Туловище пресмыкающихся чаще удлиненное, гибкое, исключая черепах. Ноги у многих ящериц, крокодилов и т. д. сильно развиты, но у всех змей полностью редуцированы. Величина тела значительно больше, чем у амфибий, а некоторые виды достигают огромных размеров (крокодилы, некоторые виды змей). Ряд рептилий активно ядовит.

Полагают, что в мировой фауне насчитывается около 6 600 видов рептилий: черепах — 230, крокодилов — 22, ящериц — около 3 900, змей — около 2 500 видов.

В медицине довольно широко используются яды змей; мясо черепах, ящериц и крокодилов применяют в народной и традиционных зоотерапиях.

Класс птицы — Aves

Тело птиц состоит из округлой головы, туловища, начинающегося очень подвижной шеей, передних конечностей, превращённых в крылья, и хорошо развитых ног. Тело покрыто перьями. У птиц температура тела в среднем выше, чем у млекопитающих, и постоянна. Активно ядовитых птиц нет. Считается, что на земном шаре обитает около 8 600 видов птиц, распределяемых в 34 отряда. Практически любой интересующийся знает несколько десятков видов птиц, что избавляет нас от необходимости перечислять их.

В медицине птицы и продукты их жизнедеятельности используются относительно немного. Чаще речь идет о народной и традиционных медицинах. Мясо многих птиц считается диетическим продуктом.

Класс млекопитающие, или звери — Mammalia, или Theria

Млекопитающие, как и птицы, — животные с постоянной температурой тела. Тело млекопитающих состоит из головы, туловища и двух пар конечностей (у китообразных и сиреновых задняя пара ног редуцирована) и хвоста (у ряда видов он отсутствует). Кожа несёт роговые образования: волосы, ногти и т. д. В подкожной клетчатке откладывается жир. Волосяной покров играет термоизолирующую роль. Кожные железы многочисленные и разделяются на сальные, потовые, пахучие и млечные.

Млекопитающие — высший класс позвоночных и всего царства животных. Все системы их органов, в особенности нервная система, достигли наибольшего совершенства.

Огромное практическое значение этих животных общеизвестно, одомашненные их виды принадлежат наиболее важным объектам деятельности работников зоотехнии и ветеринарии.

Класс млекопитающих делится на 2 подкласса: клоачные и живородящие млекопитающие, или настоящие звери.

Общее число живущих видов достигает 4 000, они подразделяются на 19 современных отрядов. Активно ядовитых млекопитающих очень мало.

Млекопитающие довольно широко применяются в зоотерапии народной и традиционных медицин. В научной медицине используются различные органопрепараты.

ЦАРСТВО РАСТЕНИЯ — PLANTAE, ИЛИ VEGETABILIA

Автотрофы питаются за счёт аэробного фотосинтеза. Тело расчленено на органы и ткани. Имеется плотная клеточная стенка, в основе которой целлюлоза и гемицеллюлозы. Характерно строгое чередование гаплоидного и диплоидного организмов (чередование поколений). Преобладает (исключая моховидные) диплоидное спорофитное поколение. Всегда имеется зародышевая стадия.

В царстве принято выделять 9 отделов, представители 7 существуют и в настоящее время. Это отделы моховидных, псилотовидных, плауновидных, хвощевидных, папоротниковидных, голосеменных и покрытосеменных.

Отдел моховидные — Bryophyta

Около 25 тыс. видов, подразделяемых на 3 класса — печеночные, антоцеротовые и листостебельные мхи. Некоторые печеночники в прошлом использовались в народных медицинах разных стран при заболеваниях печени. Сфагновые мхи обладают очевидным бактерицидным действием и в военные годы использовались в качестве перевязочного материала. Ряд видов — торфообразователи.

Отдел псилотовидные — Psilotophyta

Несколько тропических и отчасти субтропических травянистых видов. Используются как декоративные растения.

Отдел хвощевидные — Equisetophyta

Обширная в прошлом группа в настоящее время представлена всего одним родом с 25 почти космополитными видами.

Все хвощи имеют характерные членистые стебли и ветви и редуцированные до чёрных, бурых или желтоватых плёнок мутовчатые листья.

Почти все представители отдела злостные, трудно искоренимые сорняки на переувлажнённых землях. Молодые вегетативные побеги хвоща полевого применяются в медицине как мочегонное средство, но в целом значение хвощей невелико.

Отдел плауновидные — Lycopodiophyta

Около 1 000 видов, распространённых по всему земному шару. Ряд декоративных представителей.

Споры некоторых плаунов ранее использовались в медицине; известно их применение в пиротехнике и металлургии. В России трава баранца (один из представителей плауновидных) иногда используется для лечения алкоголизма.

Отдел папоротниковидные, или папоротники — Polypodiophyta

Полагают, что в настоящее время насчитывается свыше 10 тыс. видов папоротников, из которых на территории бывшего СССР встречается около 120 видов. Целый ряд папоротников используется человеком, а именно: в медицине (глистогонные, кровоостанавливающие средства); как пищевые растения, преимущественно у жителей тропиков и стран Востока; много декоративных видов; стволы некоторых древовидных папоротников — хороший субстрат для культивирования эпифитных орхидей.

Отдел голосеменные — Pinophyta, или Gymnospermae

Современные представители голосеменных, а их известно около 900 (новые данные!) видов, распределяются по 4 классам: саговниковые, или цикадовые, гинкговые, гнетовые и хвойные.

Класс саговниковые, или цикадовые — Cycadopsida

Около 300 видов, по преимуществу тропических и отчасти субтропических растений, внешне несколько напоминающих пальмы (покрытосеменные!).

Почти все виды саговников очень декоративны и пользуются широкой популярностью у садоводов всех стран. Сердцевина ряда саговниковых содержит значительные количества крахмала, который в прошлом использовался для получения пищевого продукта саго (позднее саго стали изготовлять из более дешевого картофельного крахмала). Немногие виды используются в народной медицине ряда стран.

Класс гинкговые — Ginkgoopsida

Единственный современный представитель класса — реликтовое растение гинкго двулопастное — Ginkgo biloba. Священное дерево в Китае и Японии, широко культивируемое близ храмов. Семена гинкго съедобны. В последние 3 десятилетия семена и листья стали активно использоваться в научной медицине и БАДах.

Класс гнетовые — Gnetopsida

Три изолированных друг от друга порядка — гнетовые, вельвичиевые и эфедровые. Представители двух первых порядков в медицине практически не используются.

Порядок гнетовые — Gnetales

Один род гнетум — Gnetum, содержащий около 30 видов. Это крупные древесные лианы, обитающие в тропических лесах. Семена и молодые листья иногда используются в пищу. Применения в научной медицине не имеют.

Порядок вельвичиевые — Welwitschiales

К порядку относится лишь один поразительный по своему облику вид — вельвичия удивительная (Welwitschia mirabilis), обитающий в каменистых пустынях Юго-Западной Африки.

Порядок эфедровые — Ephedrales

Сильно ветвящиеся вечнозелёные кустарники с сильно редуцированными плёнчатыми или чешуйчатыми листьями и зелёными фотосинтезирующими побегами. Известно порядка 40 видов, произрастающих в засушливых областях Евразии и Америки, и весьма обычных — в ряде горных и предгорных областей Средней Азии.

Ряд видов эфедры служит источником сырья для получения алкалоида эфедрина, довольно широко используемого в научной медицине. Фруктификации отдельных видов эфедры имеют некоторое пищевое значение.

Класс хвойные — Pinopsida

Наряду с покрытосеменными хвойные принадлежат к числу наиболее известных, и наиболее хозяйственно значимых в жизни человека, растений. Полагают, что в настоящее время на Земле обитает не менее 560 видов представителей класса. Многие хвойные, по преимуществу в северном полушарии, играют значительную роль в создании растительного покрова земного шара.

Часть видов — источники превосходной древесины, использующейся в самых разнообразных целях; ряд хвойных декоративен; в технике и медицине используются смола и прочие продукты жизнедеятельности растений; некоторые имеют пищевую ценность (вспомните так называемые «кедровые орешки»).

Отдел покрытосеменные, или цветковые, — Magnoliophyta, или Angiospermae

Покрытосеменные включают 165 порядков, 540 семейств, около 13 тыс. родов и, по-видимому, не менее 250 тыс. видов, объединяемых в 2 класса (однодольные и двудольные) и 12 подклассов.

Судьба человечества во многом связана и определяется покрытосеменными. Это наша среда обитания, это наша пища, это наши лекарства. Это, в конечном итоге, наша жизнь, ибо исчезни растения, и прежде всего цветковые растения, — гордый венец природы с его амбициями, культурой, политикой, научно-техническим прогрессом тихо уйдет с арены жизни за немногие месяцы.

Подавляющее большинство лекарственных растений — покрытосеменные. О них основная часть этой книги.

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЖИВОТНЫЕ, ЛЕКАРСТВЕННОЕ СЫРЬЁ, ПРИРОДНЫЕ ПРОДУКТЫ, ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА

Лекарственными растениями (Plantae medicinales) принято называть виды растений и фотосинтезирующих протоктист, содержащих биологически активные вещества, действующие на организм человека и животных (в ветеринарии) и используемые для заготовки лекарственного растительного сырья и природных продуктов, применяемых с лечебными целями.

Лекарственные животные (Animalia medicinalia) — виды животных и нефотосинтезирующих протоктист, содержащих биологически активные вещества, используемые для заготовки лекарственного животного сырья и природных продуктов, применяемых с лечебными целями.

Лекарственные грибы (Fungi medicinales) — виды грибов, содержащие биологически активные вещества, используемые для заготовки лекарственного грибного сырья либо получения природных продуктов грибов, применяемых с лечебными целями.

Производящее растение (животное, гриб) — лекарственное растение, животное или гриб, являющееся источником получения лекарственного растительного, животного или грибного сырья либо их продуктов.

Биологически активные вещества (БАВ) — первичные метаболиты и продукты вторичного метаболизма, оказывающие при введении в организм человека или животного влияние на те или иные физиологические процессы.

На земном шаре в качестве лекарственных растений использовались или используются 19—20 тыс. видов. Напомним, что общее число растений и фотосинтезирующих протоктист превышает 300 тыс. видов. Наиболее обширна группа лекарственных растений, применяемых в народной медицине (народная фитотерапия).

Значительное число лекарственных растений используется в традиционных медицинах: арабской, индийской (включая ведическую), китайской, тибетской и др. Например, в тибетской медицине (в её классическом варианте) применяют около 250 видов лекарственных растений, в арабской (в разных её школах) — до 800 видов, в китайской — не менее 2 000 видов лекарственных растений.

Наиболее ценные лекарственные растения, изученные экспериментально химически, фармакологически и проверенные в клинике, вошли в научную медицину. Растения, разрешенные к применению с целью лечения уполномоченными на то органами соответствующих стран, получили название официнальных (от лат. officina — аптека). Главнейшие из официнальных растений, как правило, включаются в Государственные фармакопеи. В этом случае такие растения называют фармакопейными11.

В разное время во все фармакопеи России и бывшего СССР включалось около 440 видов лекарственных растений. В настоящее время в России и странах СНГ в научной медицине более или менее «активно» используется примерно 250 официнальных видов.

Перечень используемых официнальных растений в отечественной и западной (западноевропейской и североамериканской) научной медицине определённым образом различается, что связано, главным образом, с длительным периодом закрытости бывшего СССР и различиями в составах флор.

Общее количество видов животных достигает, по-видимому, 1,5 млн видов, однако применяется в разных медицинах, скорее всего, не более 2 тыс. Это определяется рядом обстоятельств, в частности трудностями поимки, заготовки и хранения животного сырья, сложностями исследования химического состава и т. д.

Различные группы животных довольно широко используются в народной медицине (народная зоотерапия). В тибетской традиционной медицине, если судить по переводам классического медицинского трактата «Джуд-ши», применялось или применяется около 50 видов. Особенно популярны животные и продукты животного происхождения в китайской традиционной медицине.

Длительное время использование животных в научной медицине было ограниченным и вряд ли превышало 15—20 видов. Однако положение существенно изменилось в конце XX в. Можно сказать, что сейчас животные «рвутся» в медицину (в частности, речь идет о морепродуктах). Очевидно в ближайшие два десятилетия мы явимся свидетелями настоящего бума в этом аспекте и формирования не только фитотерапии, но и научной зоотерапии.

По степени изученности и состоянию практического применения, лекарственные, как, впрочем, и другие полезные человеку растения, животные и грибы могут быть разделены на три группы: эффективные, перспективные и потенциальные.

К эффективным относятся виды, используемые в качестве официнальных лекарственных растений, животных и грибов в настоящее время.

Перспективными считаются виды, возможность применения которых в медицине установлена, но в настоящее время они не используются либо из-за незавершённости работ в области фармакологии и клинической проверки, способов сбора сырья, либо несовершенства технологии переработки, недостаточных природных ресурсов и т. д. Виды этой группы лекарственных растений, животных и грибов, после решения перечисленных проблем, переходят в разряд эффективных или являются резервом, используемым в экстраординарных случаях.

Потенциальными лекарственными растениями, животными и грибами можно считать виды, проявившие тот или иной фармакологический эффект в опытах, но не прошедшие клинические испытания. Возможность практического использования этих видов должна быть выяснена путём дополнительных исследований.

В общее понятие сырья включаются предметы природы, подвергшиеся воздействию человеческого труда и подлежащие дальнейшей переработке. Лекарственное сырьё — это собранные различным способом, высушенные или свежие, целые лекарственные растения, животные, грибы, либо их части, используемые в качестве лекарственных средств или для их получения.

Продукты растительного, животного или грибного происхождения — экзогенные и эндогенные выделения растений, животных и грибов, используемые в медицинской практике. Чаще всего это смеси веществ, образующиеся в ходе первичного, реже вторичного метаболизма: у растений — камеди, смолы, до известной степени эфирные масла; у животных — яды змей, продукты жизнедеятельности пчёл и т. д.

Лекарственное средство — средство растительного, животного, грибного, минерального или синтетического происхождения, обладающее фармакологической активностью и разрешённое в установленном порядке уполномоченным на то органом соответствующей страны с целью лечения, предупреждения или диагностики заболеваний у человека или животного. В зависимости от источника получения можно говорить о лекарственных растительных, грибных или животных средствах (схема 6).

Схема 6. Взаимосвязь некоторых медицинских и фармакогностических понятий

Непосредственно в качестве лекарственных средств применяется лишь некоторая часть лекарственного растительного, животного и грибного сырья. Значительно большее число их используется для дальнейшей переработки с целью получения различного рода лекарственных субстанций, из которых получают лекарственные средства. Лекарственные средства, в основе которых лежит растительное сырьё, нередко называют фитопрепаратами, животное сырьё — зоопрепаратами, грибное — микопрепаратами.

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЖИВОТНЫЕ — ИСТОЧНИКИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ12

Терапевтическая ценность лекарственных растений и животных определяется входящими в их состав биологически активными веществами. К последним относятся все вещества, способные оказывать влияние на биологические процессы, протекающие в организме. За долгую историю поисков и практического использования таких веществ накопились сведения о биологической активности большого числа химических соединений с полностью или частично установленной структурой. Только фармакологическая активность, если судить по различным справочникам и фармакопеям, описана примерно у 12 тыс. различных соединений. Для части из них известна также и физиологическая система организма или орган — мишень действия. В значительно меньшем объёме известны те биохимические или молекулярно-биологические процессы, на которые действуют эти вещества.

Лекарственные растения и отчасти лекарственные животные — это совершенно особый объект изучения, ибо любой из них представляет собой достаточно сложную лабораторию, в которой синтезируются одновременно сотни, если не тысячи, биологически активных веществ. Этим и объясняется так называемый шрапнельный эффект, т. е. эффект множественного воздействия на различные системы и органы, нередко возникающий в процессе лечения. Дополнительное изучение, казалось бы, вполне изученных и давно использующихся лекарственных растений иногда позволяет выявить новый аспект их биологической активности.

Лекарственные животные существенно отличаются от растений тем, что у высокоорганизованных их представителей значительно меньше продуктов вторичного метаболизма. Этому существует значительное число предпосылок, которые широко обсуждались в научной литературе. Однако современные методы анализа позволяют открыть многие аспекты химии первичных метаболитов, которые, как оказывается, существенно влияют на многие биологические процессы человека.

В связи с множественным лечебным эффектом лекарственных растений в известной степени условным оказывается понятие так называемых действующих веществ. Суть этого понятия, ранее, да и в настоящее время широко используемого в фармакогнозии и фармакологии, достаточно «прозрачна» и, по-видимому, не требует специальных пояснений. Сохранение термина действующие вещества необходимо главным образом для удобства классификации лекарственного растительного и животного сырья, где последнее нередко группируется по компонентам, проявляющим наиболее выраженную физиологическую активность (Приложение 1).

Ещё более устаревшими оказываются понятия сопутствующих и балластных веществ. Сопутствующими веществами в фармакогнозии ранее называли продукты первичного или вторичного обмена (метаболизма), содержащиеся в лекарственных растениях наряду с действующими веществами. Их фармакологический эффект значительно менее выражен, чем у последних, но присутствие нередко способствует пролонгированию лечебного эффекта, часто усиливает и ускоряет его наступление и т. д. С другой стороны, сопутствующие вещества могут проявлять и отрицательные свойства, что побуждает нередко освобождаться от них в ходе приготовления из растительного и животного сырья лекарственных средств и форм.

Достаточно близко понятию сопутствующих веществ понятие балластных веществ, встречающееся в старых руководствах по фармакогнозии. Балластными веществами называли соединения, с которыми не связана терапевтическая активность того или иного лекарственного растения или животного. Однако нередко они затрудняют изготовление или поддержание стабильности лекарственных форм.

ПЕРВИЧНЫЙ И ВТОРИЧНЫЙ МЕТАБОЛИЗМ, ПРОДУКТЫ ПЕРВИЧНОГО И ВТОРИЧНОГО МЕТАБОЛИЗМА

Под метаболизмом, или обменом веществ, понимают совокупность химических реакций в организме, обеспечивающих его веществами для построения тела и энергией для поддержания жизнедеятельности. Часть реакций оказывается сходной для всех живых организмов (образование и расщепление нуклеиновых кислот, белков и пептидов, а также большинства углеводов, некоторых карбоновых кислот и т. д.) и получила название первичного метаболизма, или первичного обмена.

Помимо реакций первичного обмена существует значительное число метаболических путей, приводящих к образованию соединений, свойственных лишь определённым, иногда очень немногим, группам организмов. Эти реакции, согласно И. Чапеку (1921) и К. Пэху (1940), объединяются термином вторичный метаболизм, или обмен, а продукты называются продуктами вторичного метаболизма, или вторичными соединениями (иногда, что не совсем верно, вторичными метаболитами). Следует, однако, подчеркнуть, что различия между первичным и вторичным метаболизмом не очень резки.

Вторичные соединения образуются по преимуществу у вегетативно малоподвижных групп живых организмов — растений и грибов, а также многих прокариот. У животных продукты вторичного обмена сравнительно редки и часто поступают извне вместе с растительной пищей. Роль продуктов вторичного метаболизма и причины их появления в той или иной группе различны. В самой общей форме им приписывается адаптивная роль и в широком смысле — защитные свойства.

Стремительное развитие химии природных соединений за последние четыре десятилетия, связанное с созданием высокоразрешающих аналитических инструментов, привело к тому, что мир «вторичных соединений» значительно расширился. Например, число известных на сегодня алкалоидов приближается к 5 000 (по некоторым данным — 10 000), фенольных соединений — к 10 000, причём эти цифры растут не только с каждым годом, но и с каждым месяцем.

Любое растительное сырьё всегда содержит сложный набор первичных и вторичных соединений, которые, как сказано выше, и определяют множественный характер действия лекарственных растений. Однако роль тех и других в современной фитотерапии пока различна. Известно относительно немного растительных объектов, использование которых в медицине определяется прежде всего наличием в них первичных соединений. Однако в будущем не исключено повышение их роли в медицине и использование в качестве источников получения новых иммуномодулирующих средств.

Продукты вторичного обмена применяются в современной медицине значительно чаще и шире. Это связано с ощутимым и нередко очень ярким фармакологическим эффектом. Образуясь на основе первичных соединений, они могут накапливаться либо в чистом виде, либо в ходе реакций обмена подвергаются гликозилированию, т. е. оказываются присоединенными к молекуле какого-либо сахара. В результате гликозилирования возникают молекулы — гетерозиды, которые отличаются от негликозилированных вторичных соединений, как правило, лучшей растворимостью, что облегчает их участие в реакциях обмена и имеет в этом смысле важнейшее биологическое значение. Гликозилированные формы любых вторичных соединений принято называть гликозидами.

Вещества первичного метаболизма

Веществами первичного биосинтеза являются белки, некоторые ферменты, витамины, липиды, нуклеиновые кислоты и углеводы.

Белки — биополимеры, структурную основу которых составляют длинные полипептидные цепи, построенные из остатков a-аминокислот, соединенных между собой пептидными связями. Как правило, белками называют полипептиды, содержащие более 50 аминокислотных фрагментов. Белки делят на простые — протеины, при гидролизе дающие только аминокислоты, и сложные — в них белок связан с веществами небелковой природы: нуклеиновыми кислотами (нуклеопротеиды), углеводами (гликопротеиды), липидами (липопротеиды), пигментами (хромопротеиды), остатками фосфорной кислоты (фосфопротеиды) и др. Из простых белков в растениях встречаются альбумины (семена гороха), глобулины (семена сои), глютелины и проламины (зерновки злаковых), которые часто используются растениями в качестве запасного питательного материала. Среди сложных белков особое место принадлежит нуклеопротеидам, принимающим участие в явлениях наследственности. В качестве ферментов (энзимов) белки регулируют все жизненные процессы клетки. Ряд белков являются токсическими веществами. Например, токсические белки представлены в ядах змей. Они характеризуются низкой молекулярной массой. Токсины растений более разнообразны по форме и молекулярной массе (токсальбумин рицин из семян клещевины).

Витамины — особая группа органических веществ, выполняющих важные биологические и биохимические функции в живых организмах. Эти органические соединения различной химической природы синтезируются главным образом растениями, а также микроорганизмами. Человеку и животным, которые их не синтезируют, витамины требуются в очень малых количествах по сравнению с питательными веществами (белками, углеводами, жирами). Известно более 20 витаминов. Они имеют буквенные обозначения, названия химические и названия, характеризующие их физиологическое действие. Классифицируются витамины на водорастворимые (кислота аскорбиновая, тиамин, рибофлавин, кислота пантотеновая, пиридоксин, кислота фолиевая, цианокобаламин, никотинамид, биотин) и жирорастворимые (ретинол, филлохинон, кальциферолы, токоферолы). К витаминоподобным веществам принадлежат некоторые флавоноиды, липоевая, оротовая, пангамовая кислоты, холин, инозит. Биологическая роль витаминов разнообразна. Установлена тесная связь между витаминами и ферментами. Например, большинство витаминов группы В являются предшественниками коферментов и простетических групп ферментов.

Воски природные — см. Липиды.

Жирные масла — см. Липиды.

Жиры — см. Липиды.

Жироподобные вещества — см. Липиды.

Инулин — см. Углеводы.

Камеди — см. Углеводы.

Клетчатка — см. Углеводы.

Крахмал — см. Углеводы.

Липиды — жиры и жироподобные вещества, являющиеся производными высших жирных кислот, спиртов или альдегидов. Подразделяются на простые и сложные. К простым относятся липиды, молекулы которых содержат только остатки жирных кислот (или альдегидов) и спиртов. Из простых липидов в растениях и животных встречаются жиры и жирные масла, представляющие собой ацилглицеролы и воски. Ацилглицеролы (ацилглицерины) — наиболее распространённая в природе группа липидов. Эти соединения представляют собой сложные эфиры жирных кислот и трёхатомного спирта глицерола, в котором могут быть этерифицированы одна, две или три гидроксильные группы.

Воски состоят из сложных эфиров высших жирных кислот и одно- или двухатомных высших спиртов. К жирам близки простагландины, образующиеся в организме из полиненасыщенных жирных кислот. По химической природе это производные кислоты простаноевой со скелетом из 20 атомов углерода и содержащие циклопентановое кольцо.

Сложные липиды делят на две большие группы: фосфолипиды и гликолипиды (т. е. соединения, имеющие в своей структуре остаток кислоты фосфорной или углеводный компонент). В составе живых клеток липиды играют важную роль в процессах жизнеобеспечения, образуя энергетические резервы у растений и животных.

Моносахариды — см. Углеводы.

Нуклеиновые кислоты — биополимеры, мономерными цепями которых являются нуклеотиды, которые состоят из остатков кислоты фосфорной, углеводного компонента (рибозы или дезоксирибозы) и азотистого (пуринового или пиримидинового) основания. Различают дезоксирибонуклеиновые (ДНК) и рибонуклеиновые (РНК) кислоты.

Пектиновые вещества — см. Углеводы.

Пептиды — органические соединения, состоящие из остатков аминокислот, соединенных между собой пептидной связью. По числу аминокислотных фрагментов различают ди-, три-, тетра- или полипетпиды. Низкомолекулярные пептиды содержатся почти во всех живых клетках. Например, трипептид глютатион, распространённый в животных и растительных тканях, принимает участие в окислительно-восстановительных реакциях, а также в переносе аминокислот через цитоплазматические мембраны. К пептидам относятся многие природные биологически активные вещества: некоторые гормоны (инсулин, вазопрессин), антибиотики (грамицидин), ингибитор фермента тромбина, содержащийся в слюне пиявок (гирудин); присутствующий в плазме крови брадикинин обеспечивает регуляцию кровотока и проницаемость клеточных стенок. Некоторые полипептиды животных и насекомых обладают сильным физиологическим действием и относятся к ядам. Токсические полипептиды нейротропного действия содержатся в секрете сцифоидных медуз, представителей отряда актиний и ядовитых выделениях скорпиона (инсектотоксины); в составе пчелиного яда — токсические полипептиды — меллитин, сепамин, секамин и др.

Полисахариды, полиозы, гликаны — см. Углеводы.

Полиурониды — см. Углеводы.

Простагландины — см. Липиды.

Протеиды — см. Белки.

Протеины — см. Белки.

Слизи — см. Углеводы.

Уроновые кислоты — см. Углеводы.

Углеводы — огромный класс органических соединений, к которому относят полиоксикарбонильные соединения и их производные. В зависимости от числа мономеров в молекуле, подразделяются на моносахариды, олигосахариды (ди-, три-, тетрасахариды и т. д.) и полисахариды. Углеводы, состоящие исключительно из полиоксикарбонильных соединений, получили название гомозидов, а их производные, в молекуле которых имеются остатки иных соединений, — гетерозидов. К гетерозидам относятся все виды гликозидов.

Моносахариды накапливаются в любой живой клетке в процессе фотосинтеза и используются затем для биосинтеза полисахаридов, гликозидов, аминокислот, полифенолов и др. Полисахариды, как правило, накапливаются в значительных количествах как продукты жизнедеятельности протопласта. В растениях синтезируются различные формы полисахаридов, которые отличаются друг от друга как по структуре, так и по выполняемым функциям. Наиболее обычными полисахаридами являются целлюлоза, гемицеллюлозы, крахмал, инулин, слизи, камеди и пектиновые вещества.

Целлюлоза (клетчатка) — полимер, составляющий основную массу клеточных стенок растений. Полагают, что молекула клетчатки у разных растений содержит от 1400 до 10 000 остатков b-D-глюкозы.

Крахмал и инулин относятся к запасным полисахаридам. Крахмал на 96—97,6 % состоит из двух полисахаридов: амилозы (линейный глюкан) и амилопектина (разветвленный глюкан). Он всегда запасается в виде крахмальных зёрен в период активного фотосинтеза. У представителей сем. Asteraceae и Campanulaceae накапливаются фруктозаны (инулин), особенно в больших количествах в подземных органах.

Слизи и камеди (гумми) — смеси гомо- и гетеросахаридов и полиуронидов. Камеди состоят из гетерополисахаридов с обязательным участием уроновых кислот, карбонильные группы которых связаны с ионами Са2+, K+ и Mg2+. По растворимости в воде камеди делятся на 3 группы: арабиновые, хорошо растворимые в воде (абрикосовая и аравийская); бассориновые, плохо растворимые в воде, но сильно в ней набухающие (трагакантовая), и церазиновые, плохо растворимые и плохо набухающие в воде (вишнёвая).

Слизи, в отличие от камедей, могут быть нейтральными (не содержат уроновых кислот), а также имеют меньшую молекулярную массу и хорошо растворимы в воде.

Пектиновые вещества — высокомолекулярные гетерополисахариды, главным структурным компонентом которых является кислота a-D-галактуроновая (полигалактуронан). К основной макромолекуле в виде боковых цепей присоединены D-ксилоза, L-арабиноза, D-галактоза и D-глюкоза, а в главную цепь включена L-рамноза. В растениях пектиновые вещества присутствуют в виде нерастворимого протопектина — линейного полимера метоксилированной полигалактуроновой кислоты с галактаном и арабаном клеточной стенки: цепочки полиуронида соединены между собой ионами Са2+ и Mg2+.

К полисахаридам относятся также полиурониды морских водорослей. В медицинской практике нашли применение полисахариды водорослей Ahnfeltia, Laminaria, Fucus. Из красной водоросли анфельции добывают агар-агар. В ламинарии содержится кислота альгиновая — аналог кислоты пектиновой. Она состоит из остатков D-маннуроновой и D-гулуроновой кислот, связанных b-гликозидными связями.

Ферменты — сложные белки, содержащиеся в животных и растительных организмах, выполняющие функции биологических катализаторов и ускоряющие химические процессы в них. Все ферменты делятся на одно- и двукомпонентные. Первые состоят только из белка. Двукомпонентные ферменты состоят из белка (апофермента) и небелковой части (кофактор, или кофермент). Играют важную роль в процессах метаболизма.

Целлюлоза (клетчатка) — см. Углеводы.

Вещества вторичного метаболизма

Продукты (вещества) вторичного метаболизма синтезируются на основе первичных соединений и могут накапливаться в растениях нередко в значительных количествах, обуславливая тем самым специфику их обмена. В растениях содержится огромное количество веществ вторичного происхождения, которые могут быть разделены на различные группы.

Среди биологически активных веществ (БАВ) наиболее известны такие обширные классы соединений, как алкалоиды, изопреноиды, фенольные соединения и их производные.

Алкалоиды — азотсодержащие органические соединения основного характера, преимущественно растительного происхождения. Строение молекул алкалоидов весьма разнообразно и нередко довольно сложно. Азот, как правило, располагается в гетероциклах, но иногда находится в боковой цепи. Чаще всего алкалоиды классифицируют на основе строения этих гетероциклов либо в соответствии с их биогенетическими предшественниками — аминокислотами. Выделяют следующие основные группы алкалоидов: пирролидиновые, пиридиновые, пиперидиновые, пирролизидиновые, хинолизидиновые, хиназолиновые, хинолиновые, изохинолиновые, индольные, дигидроиндольные (беталаины), имидазоловые, пуриновые, дитерпеновые, стероидные (гликоалкалоиды) и алкалоиды без гетероциклов (протоалкалоиды). Многие из алкалоидов обладают специфическим, часто уникальным физиологическим действием и широко используются в медицине. Некоторые алкалоиды — сильные яды (например, алкалоиды кураре).

Антоцианы — см. Флавоноиды.

Антрагликозиды — см. Антраценпроизводные.

Антрахиноны — см. Антраценпроизводные.

Антраценпроизводные — группа природных соединений жёлтой, оранжевой или красной окраски, в основе которых лежит структура антрацена. Они могут иметь различную степень окисленности среднего кольца (производные антрона, антранола и антрахинона) и структуру углеродного скелета (мономерные, димерные и конденсированные соединения). Большинство из них являются производными хризацина (1,8-дигидроксиантрахинона). Реже встречаются производные ализарина (1,2-дигидроксиантрахинона). В растениях производные антрацена могут находиться в свободном виде (агликоны) или в виде гликозидов (антрагликозиды).

Ауроны — см. Флавоноиды.

Буфадиенолиды — см. Кардиотонические гликозиды.

Витанолиды — группа фитостероидов, получивших свое название от индийского растения Withania somnifera (L.) Dunal (сем. Solanaceae), из которого было выделено первое соединение этого класса — витаферин А. В настоящее время известно несколько рядов этого класса соединений. Витанолиды — это полиоксистероиды, у которых в положении 17 находится 6-членное лактонное кольцо, а в кольце А — кетогруппа у С1. В некоторых соединениях обнаружены 4b-гидрокси-, 5b-, 6b-эпоксигруппировки.

Гидроксикоричные кислоты — см. Фенольные соединения.

Гидроксикоричные спирты — см. Фенольные соединения.

Гидролизуемые дубильные вещества — см. Танниды.

Гликоалкалоиды — см. Алкалоиды.

Гликозиды — широко распространённые природные соединения, распадающиеся под влиянием различных агентов (кислота, щелочь или фермент) на углеводную часть и агликон (генин). Гликозидная связь между сахаром и агликоном может быть образована с участием атомов О, N или S (О-, N- или S-гликозиды), а также за счёт С—С атомов (С-гликозиды). Наибольшее распространение в растительном мире имеют О-гликозиды. Между собой гликозиды могут отличаться как структурой агликона, так и строением сахарной цепи. Углеводные компоненты представлены моносахаридами, дисахаридами и олигосахаридами, и соответственно гликозиды называются монозидами, биозидами и олигозидами. Своеобразными группами природных соединений являются цианогенные гликозиды и тиогликозиды (глюкозинолаты). Цианогенные гликозиды могут быть представлены как производные a-гидроксинитрилов, содержащих в своём составе синильную кислоту. Широкое распространение они имеют среди растений сем. Rosaceae, подсем. Prunoideae, концентрируясь преимущественно в их семенах (например, гликозиды амигдалин и пруназин в семенах Amygdalus communis L., Armeniaca vulgaris Lam.).

Тиогликозиды (глюкозинолаты) в настоящее время рассматриваются в качестве производных гипотетического аниона — глюкозинолата, отсюда и второе название. Глюкозинолаты найдены пока только у двудольных растений и характерны для сем. Brassicaceae, Capparidaceae, Resedaceae и других представителей порядка Capparales. В растениях они содержатся в виде солей со щелочными металлами, чаще всего с калием (например, глюкозинолат синигрин из семян Brassica juncea (L.) Czern. и В. nigra (L.) Koch).

Горечи — см. Изопреноиды.

Дубильные вещества — см. Танниды.

Зооэкдистероиды — см. Экдистероиды.

Изопреноиды — обширный класс природных соединений, рассматриваемых как продукты биогенного превращения изопрена. К ним относятся различные терпены, их производные — терпеноиды и стероиды. Некоторые изопреноиды — структурные фрагменты антибиотиков, некоторых витаминов, алкалоидов и гормонов животных.

Терпены и терпеноиды — ненасыщенные углеводороды и их производные состава (С5Н8)n, где n = 2 или n > 2. По числу изопреновых звеньев их делят на несколько классов: моно-, сескви-, ди-, три-, тетра- и политерпеноиды.

Монотерпеноиды (C10H16) и сесквитерпеноиды (C15H24) являются обычными компонентами эфирных масел. К группе циклопентаноидных монотерпеноидов относятся иридоидные гликозиды (псевдоиндиканы), хорошо растворимые в воде и часто обладающие горьким вкусом. Название «иридоиды» связано со структурным и, возможно, биогенетическим родством агликона с иридодиалем, который был получен из муравьев рода Iridomyrmex; «псевдоиндиканы» — с образованием синей окраски в кислой среде. По числу углеродных атомов скелета агликоновой части иридоидные гликозиды подразделяются на 4 типа: С8, С9, С10 и С14. Они присущи лишь растениям класса двудольных, и к наиболее богатым иридоидами относятся семейства Scrophulariaceae, Rubiaceae, Lamiaceae, Verbenaceae и Bignoniaceae.

Дитерпеноиды (С20Н32) входят главным образом в состав различных смол. Они представлены кислотами (резиноловые кислоты), спиртами (резинолы) и углеводородами (резены). Различают собственно смолы (канифоль, даммара), масло-смолы (терпентин, канадский бальзам), камеде-смолы (гуммигут), масло-камеде-смолы (ладан, мирра, асафетида). Масло-смолы, представляющие собой раствор смол в эфирном масле и содержащие кислоты бензойную и коричную, называют бальзамами. В медицине применяют перувианский, толутанский, стираксовый бальзамы и др.

Тритерпеноиды (С30Н48) по преимуществу встречаются в виде сапонинов, агликоны которых представлены пентациклическими (производные урсана, олеанана, лупана, гопана и др.) или тетрациклическими (производные даммарана, циклоартана, зуфана) соединениями.

К тетратерпеноидам (С40Н64) относятся жирорастворимые растительные пигменты жёлтого, оранжевого и красного цвета; каротиноиды, предшественники витамина А (провитамины А). Они делятся на каротины (ненасыщенные углеводороды, не содержащие кислорода) и ксантофиллы (кислородсодержащие каротиноиды, имеющие гидрокси-, метокси-, карбокси-, кето- и эпоксигруппы). Широко распространены в растениях a-, b- и g-каротины, ликопин, зеаксантин, виолаксантин и др.

Последнюю группу изопреноидов состава (C5H8)n представляют политерпеноиды, к которым относятся природный каучук и гутта.

Изофлавоноиды — см. Флавоноиды.

Иридоиды (псевдоиндиканы) — см. Изопреноиды.

Карденолиды — см. Кардиотонические гликозиды.

Кардиотонические гликозиды, или сердечные гликозиды, — гетерозиды, агликоны которых являются стероидами, но отличаются от прочих стероидов наличием в молекуле вместо боковой цепи при С17 ненасыщенного лактонного кольца: пятичленного бутенолидного (карденолиды) или шестичленного кумалинового кольца (буфадиенолиды). Все агликоны кардиотонических гликозидов имеют у С3 и С14 гидроксильные группы, а у C13 — метильную. При С10 может быть a-ориентированная метильная, альдегидная, карбинольная или карбоксильная группы. Кроме того, они могут иметь дополнительные гидроксилы у C1, C2, С5, С11, C12 и С16; последняя иногда бывает ацилирована муравьиной, уксусной или изовалериановой кислотой. Кардиотонические гликозиды применяются в медицине для стимуляции сокращений миокарда. Часть из них — диуретики.

Каротиноиды — см. Изопреноиды.

Катехины — см. Флавоноиды.

Каучук натуральный — см. Изопреноиды.

Конденсированные дубильные вещества — см. Танниды.

Ксантоны — класс фенольных соединений, имеющих структуру дибензо-g-пирона. В качестве заместителей содержат в молекуле гидрокси-, метокси-, ацетокси-, метилендиокси- и другие радикалы. Известны соединения, содержащие пирановое кольцо. Особенностью ксантонов является распространение хлорсодержащих производных. Ксантоны находят в свободном виде и в составе О- и С-гликозидов. Из ксантоновых С-гликозидов наиболее известен мангиферин, который одним из первых введен в медицинскую практику.

Ксантофиллы — см. Изопреноиды.

Кумарины — природные соединения, в основе строения которых лежит 9,10-бензо-a-пирон. Их можно также рассматривать как производные кислоты орто-гидроксикоричной (о-кумаровой). Они классифицируются на окси- и метоксипроизводные, фуро- и пиранокумарины, 3,4-бензокумарины и куместаны (куместролы).

Лейкоантоцианидины — см. Флавоноиды.

Лигнаны — природные фенольные вещества, производные димеров фенилпропановых единиц (С6—С3), соединенных между собой b-углеродными атомами боковых цепей. Разнообразие лигнанов обусловлено наличием различных заместителей в бензольных кольцах и характером связи между ними, степенью насыщенности боковых цепей и др. По структуре они делятся на несколько групп: диарилбутановый (кислота гваяретовая), 1-фенилтетрагидронафталиновый (подофиллотоксин, пельтатины), бензилфенилтетрагидрофурановый (ларицирезинол и его глюкозид), дифенилтетрагидрофурофурановый (сезамин, сирингарезинол), дибензоциклооктановый (схизандрин, схизандрол) типы и др.

Лигнины представляют собой нерегулярные трёхмерные полимеры, предшественниками которых служат гидроксикоричные спирты (n-кумаровый, конифериловый и синаповый), и являются строительным материалом клеточных стенок древесины. Лигнин содержится в одревесневших растительных тканях наряду с целлюлозой и гемицеллюлозами и участвует в создании опорных элементов механической ткани.

Меланины — полимерные фенольные соединения, которые в растениях встречаются спорадически и представляют собой наименее изученную группу природных соединений. Окрашены они в чёрный или чёрно-коричневый цвет и называются алломеланинами. В отличие от пигментов животного происхождения, они не содержат азота (или его очень мало). При щелочном расщеплении образуют пирокатехин, протокатеховую и салициловую кислоты.

Нафтохиноны — хиноидные пигменты растений, которые найдены в различных органах (в корнях, древесине, коре, листьях, плодах и реже в цветках). В качестве заместителей производные 1,4-нафтохинона содержат гидроксильные, метильные, пренильные и другие группы. Наиболее известным является красный пигмент шиконин, обнаруженный в некоторых представителях сем. Boraginaceae (виды родов Arnebia Forrsk., Echium L., Lithospermum L. и Onosma L.).

Птерокарпаны — см. Флавоноиды.

Ротеноиды — см. Флавоноиды.

Сапонины (сапонизиды) — гликозиды, обладающие гемолитической и поверхностной активностью (детергенты), а также токсичностью для холоднокровных. В зависимости от строения агликона (сапогенина), их делят на стероидные и тритерпеноидные. Углеводная часть сапонинов может содержать от 1 до 11 моносахаридов. Наиболее часто встречаются D-глюкоза, D-галактоза, D-ксилоза, L-рамноза, L-арабиноза, D-галактуроновая и D-глюкуроновая кислоты. Они образуют линейные или разветвленные цепи и могут присоединяться по гидроксильной или карбоксильной группе агликона.

Сапонины стероидные — см. Стероиды.

Сапонины тритерпеноидные — см. Изопреноиды.

Сесквитерпены (сесквитерпеноиды) — см. Изопреноиды.

Смолы природные — см. Изопреноиды.

Стероиды — класс соединений, в молекуле которых присутствует циклопентанпергидрофенантреновый скелет. К стероидам относят стерины, витамины группы D, стероидные гормоны, агликоны стероидных сапонинов и кардиотонических гликозидов, экдизоны, витанолиды, стероидные алкалоиды.

Растительные стерины, или фитостерины, — спирты, содержащие 28—30 углеродных атомов. К ним принадлежат b-ситостерин, стигмастерин, эргостерин, кампестерин, спинастерин и др. Некоторые из них, например b-ситостерин, находят применение в медицине. Другие используются для получения стероидных лекарственных средств — стероидных гормонов, витамина D и др.

Стероидные сапонины содержат 27 атомов углерода, боковая цепь их образует спирокетальную систему спиростанолового или фураностанолового типов. Один из стероидных сапогенинов — диосгенин, выделенный из корневищ диоскореи, — является источником для получения важных для медицины гормональных препаратов (кортизона, прогестерона).

Стильбены можно рассматривать как фенольные соединения с двумя бензольными кольцами, имеющими структуру С6—С2—С6. Это сравнительно небольшая группа веществ, которые встречаются в основном в древесине различных видов сосны, ели, эвкалипта, являются структурными элементами таннидов.

Танниды (дубильные вещества) — высокомолекулярные соединения со средней молекулярной массой порядка 500—5000, иногда до 20 000, способные осаждать белки, алкалоиды и обладающие вяжущим вкусом. Танниды подразделяют на гидролизуемые, распадающиеся в условиях кислотного или энзиматического гидролиза на простейшие части (к ним относят галлотаннины, эллаготаннины и несахаридные эфиры карбоновых кислот), и конденсированные, не распадающиеся под действием кислот, а образующие продукты конденсации — флобафены. Структурно они могут рассматриваться как производные флаван-3-олов (катехинов), флаван-3,4-диолов (лейкоантоцианидинов) и гидроксистильбенов.

Терпены (терпеноиды) — см. Изопреноиды.

Тиогликозиды (S-гликозиды, глюкозинолаты) — см. Гликозиды.

Фенольные гликозиды — см. Фенольные соединения.

Фенольные кислоты — см. Фенольные соединения.

Фенольные соединения представляют собой один из наиболее распространённых в растительных организмах и многочисленных классов вторичных соединений с различной биологической активностью. К ним относятся вещества ароматической природы, которые содержат одну или несколько гидроксильных групп, связанных с атом ами углерода ароматического ядра. Эти соединения весьма неоднородны по химическому строению, в растениях встречаются в виде мономеров, димеров, олигомеров и полимеров.

В основу классификации природных фенoлoв положен биогенетический принцип. Современные представления о биосинтезе позволяют разбить соединения фенольной природы на несколько основных групп, расположив их в порядке усложнения молекулярной структуры.

Наиболее простыми являются соединения с одним бензольным кольцом — простые фенолы, бензойные кислоты, фенолоспирты, фенилуксусные кислоты и их производные. По числу ОН-групп различают одноатомные (фенол), двухатомные (пирокатехин, резорцин, гидрохинон) и трёхатомные (пирогаллол, флороглюцин и др.) простые фенолы. Чаще всего они находятся в связанном виде в форме гликозидов или сложных эфиров или являются структурными элементами более сложных соединений, в том числе полимерных (дубильные вещества).

Более разнообразными фенолами являются производные фенилпропанового ряда (фенилпропаноиды), содержащие в структуре один или несколько фрагментов С6—С3. К простым фенилпропаноидам можно отнести гидроксикоричные спирты и кислоты, их сложные эфиры и гликозилированные формы, а также фенилпропаны и циннамоиламиды.

К соединениям, биогенетически родственным фенилпропаноидам, относятся кумарины, флавоноиды, хромоны, димерные соединения — лигнаны и полимерные соединения — лигнины.

Немногочисленные группы фенилпропаноидных соединений составляют оригинальные комплексы, сочетающие в себе производные флавоноидов, кумаринов, ксантонов и алкалоидов с лигнанами (флаволигнаны, кумаринолигнаны, ксантолигнаны и алкалоидолигнаны). Уникальной группой БАВ являются флаволигнаны Silybum marianum (L.) Gaertn. (силибин, силидианин, силикристин), которые проявляют гепатозащитные свойства.

Фитонциды — это необычные соединения вторичного биосинтеза, продуцируемые высшими растениями и оказывающие влияние на другие организмы, главным образом микроорганизмы. Наиболее активные антибактериальные вещества содержатся в луке репчатом (Allium сера L.) и чесноке (Allium sativum L.), из последнего выделено антибиотическое соединение аллицин (производное аминокислоты аллиина).

Фитостерины — см. Стероиды.

Фитоэкдизоны — см. Экдистероиды.

Флавоноиды относят к группе соединений со структурой С6—С3—С6, и большинство из них представляют собой производные 2-фенилбензопирана (флавана) или 2-фенилбензо-g-пирона (флавона). Классификация их основана на степени окисленности трёхуглеродного фрагмента, положении бокового фенильного радикала, величине гетероцикла и других признаках. К производным флавана принадлежат катехины, лейкоантоцианидины и антоцианидины; к производным флавона — флавоны, флаваноны, флаванонолы. К флавоноидам относятся также ауроны (производные 2-бензофуранона или 2-бензилиден кумаранона), халконы и дигидрохалконы (соединения с раскрытым пирановым кольцом). Менее распространены в природе изофлавоноиды (с фенильным радикалом у С3), неофлавоноиды (производные 4-фенилхромона), бифлавоноиды (димерные соединения, состоящие из связанных С—С-связью флавонов, флаванонов и флавон-флаванонов) и фенилпропаноиды. К необычным производным изофлавоноидов относятся птерокарпаны и ротеноиды, которые содержат дополнительный гетероцикл. Птерокарпаны привлекли к себе внимание после того, как было выяснено, что многие из них играют роль фитоалексинов, выполняющих защитные функции против фитопатогенов. Ротенон и близкие к нему соединения токсичны для насекомых, поэтому являются эффективными инсектицидами.

Халконы — см. Флавоноиды.

Хромоны — соединения, получающиеся в результате конденсации g-пиронового и бензольного колец (производные бензо-g-пирона). Обычно все соединения этого класса имеют в положении 2 метильную или оксиметильную (ацилоксиметильную) группу. Классифицируются они по тому же принципу, что и кумарины: по числу и типу циклов, сконденсированных с хромоновым ядром (бензохромоны, фурохромоны, пиранохромоны и др.).

Цианогенные гликозиды — см. Гликозиды.

Экдизоны — см. Экдистероиды.

Экдистероиды — полиоксистероидные соединения, обладающие активностью гормонов линьки насекомых и метаморфоза членистоногих. Наиболее известными природными гормонами являются a-экдизон и b-экдизон (экдистерон). В основе строения экдизонов лежит стероидный скелет, где в положении 17 присоединяется алифатическая цепочка из 8 углеродных атомов. Согласно современным представлениям, к истинным экдистероидам относятся все стероидные соединения, имеющие цис-сочленение колец A и B, 6-кетогруппу, двойную связь между С7 и С8, и 14-a-гидроксильную группу, независимо от их активности в тесте на гормон линьки. Число и положение других заместителей, включая OH-группы, различны. Фитоэкдистероиды относятся к широко распространённым вторичным метаболитам (установлено более 150 различных структур) и более вариабельны, чем зооэкдистероиды. Общее количество углеродных атомов у соединения данной группы может быть от 19 до 30.

Эфирные масла — летучие жидкие смеси органических веществ, вырабатываемых растениями, обусловливающие их запах. В состав эфирных масел входят углеводороды, спирты, сложные эфиры, кетоны, лактоны, ароматические компоненты. Преобладают терпеноидные соединения из подклассов монотерпеноидов, сесквитерпеноидов, изредка дитерпеноидов (см. Изопреноиды); кроме того, довольно обычны «ароматические терпеноиды» и фенилпропаноиды. Растения, содержащие эфирные масла (эфироносы), широко представлены в мировой флоре. Особенно богаты ими растения тропиков и сухих субтропиков.

Подавляющее большинство продуктов вторичного метаболизма может быть синтезировано чисто химическим путём в лаборатории, и в отдельных случаях такой синтез оказывается экономически выгодным. Однако не следует забывать, что в фитотерапии значение имеет вся сумма биологических веществ, накапливающихся в растении. Поэтому сама по себе возможность синтеза не является в этом смысле решающей.

ВЕЩЕСТВА РАСТЕНИЙ

В растениях, в том числе лекарственных, наряду с органическими содержатся минеральные вещества, элементы которых обнаруживаются в золе при их сжигании. Минеральные вещества воздействуют на коллоидные вещества плазмы, отчасти являются регуляторами жизненных процессов, протекающих в растениях, и, очевидно, в ряде случаев оказывают лечебный эффект. Содержание минеральных веществ в растениях может меняться в зависимости от состава почвы, влажности, биологии растения и др.

Минеральные элементы по содержанию их в растении делят на макроэлементы (K, Ca, Mg, Fe), микроэлементы (Mn, Cu, Zn, Co, Mo, Cr, Al, Ba, V, Se, Ni, Sr, Cd, Pb, Li, B, I, Au, Ag, Br) и ультрамикроэлементы. Высокая биологическая активность минеральных элементов проявляется, вероятно, и при использовании некоторых лекарственных растений. Можно в этой связи указать на использование ламинарии, богатой йодом, для лечения тиреотоксикоза; ранозаживляющие свойства сфагнума могут быть до известной степени связаны с его минеральным составом; кровоостанавливающие свойства лагохилуса опьяняющего — с высоким содержанием кальция; применение в ряде стран спорыша для лечения легочных заболеваний, возможно, определяется высоким содержанием кремния и т. д.

Проблема систематического изучения микроэлементного состава лекарственных растений имеет важное значение для медицины. В настоящее время большое значение придается комплексным препаратам, содержащим витамины, аминокислоты и минеральные вещества. Микроэлементы не только сами обладают определённым физиологическим действием, но могут также проявлять синергизм по отношению к целому ряду веществ, а поэтому из растений можно получать препараты комбинированного действия. Установлено, что Mn и Mo потенцируют действие сердечных гликозидов, Mn усиливает действие аскорбиновой кислоты и каротиноидов, содержащихся в лекарственных растениях, и др. Кроме того, микроэлементы растительного происхождения лучше усваиваются человеческим организмом, так как они находятся в растении в «биологических» концентрациях.

СЫРЬЕВАЯ БАЗА ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

В большинстве развитых стран, в том числе и в России, сырьевая база лекарственного растительного сырья формируется на основе: 1) заготовок сырья от естественно произрастающих лекарственных растений; 2) заготовок от культивируемых лекарственных растений; 3) сырья, закупаемого по импорту и отчасти; 4) получаемого путём культивирования клеток и тканей лекарственных растений. В разных странах соотношение объёмов сырья, заготавливаемого тем или иным путём, различно, что связано с богатством естественной флоры, развитием агропромышленного комплекса и сложившимися традициями.

Валовый сбор лекарственного растительного сырья в бывшем СССР к началу 90-х годов прошлого века составлял около 65 тыс. тонн. Примерно 2/3 этого количества использовалось на предприятиях химико-фармацевтической промышленности для производства лекарственных средств. Потребность в лекарственном растительном сырье обеспечивалась примерно на 75 %.

В настоящее время культивируется около 60 видов лекарственных растений и ещё до 160 дикорастущих видов используется для заготовки лекарственного растительного сырья, однако лишь примерно 30 видов, включая эфирномасличные растения, имеет максимальный удельный вес в общем объёме заготовок.

В перечень импортируемых видов входит сырьё тропических лекарственных видов, не произрастающих на территории России (кора корней раувольфии, семена строфанта, чилибухи и др.).

Около 13—14 видов сырья в объёме 5—6 тыс. тонн, имеющих комплексное использование, закупаются по договорам у неспециализированных хозяйств: кукурузные рыльца, семена льна, тыквы, плоды зонтичных, смородины, створки плодов фасоли, ламинария, клещевина и др.

Перспективным направлением в расширении сырьевой базы следует рассматривать культуру клеток и тканей лекарственных растений на питательных средах (женьшень, виды раувольфии и др.).

Однако в настоящее время основными источниками лекарственного растительного сырья являются промышленные заготовки от дикорастущих и культивируемых лекарственных растений.

Заготовка дикорастущего лекарственного растительного сырья осуществляется как юридическими (аптеки, фирмы), так и физическими лицами, имеющими соответствующую лицензию (Постановление Правительства РФ № 122 от 08.02.96). Кроме того, заготовкой определённых видов лекарственного растительного сырья занимается «Потребкооперация» и её подразделения в различных регионах РФ (плоды шиповника, рябины, облепихи, черники и др.).

Культивированием лекарственных растений на промышленных плантациях занимаются более 25 специализированных хозяйств (ЗАО, совхозы), а также фермерские хозяйства. В совхозах обычно выращивается от 3—4 до 8—10 видов лекарственных растений, а иногда только один вид. Так, совхоз «Сибирский» на Алтае культивирует только облепиху крушиновидную. К многотоннажным культивируемым видам, занимающим площади от 1000 га и более, относятся около 20 видов: мята перечная, подорожник большой, ромашка аптечная, календула лекарственная, облепиха крушиновидная, валериана лекарственная, пустырник пятилопастный, виды шиповника и др.

Специализированные хозяйства размещены в различных регионах России. Среди них следует отметить наиболее крупные:

Ÿ Краснодарский край: «Апшеронский» — мята перечная, череда трёхраздельная, перец однолетний, ромашка аптечная, наперстянка пурпурная; «Гиагинский» — красавка, мята перечная, перец однолетний; «Краснодарский» — мята перечная, ромашка аптечная, череда трёхраздельная.

Ÿ Поволжье и Башкирия: «Сергиевский» (Самарская обл.) и «Шафраново» (Башкирия), где культивируются календула лекарственная, пустырник пятилопастный, расторопша пятнистая, укроп пахучий, виды шиповника.

Ÿ Центральная Россия: «Воронежский» — валериана лекарственная, календула лекарственная, белена чёрная; «Курский» — ромашка аптечная, мята перечная, шалфей лекарственный, тмин.

Ÿ Западная Сибирь: «Лекарственный» (Новосибирская обл.) — валериана лекарственная, ромашка аптечная, пустырник пятилопастный, календула лекарственная; «Сибирский» (Алтай) — облепиха крушиновидная.

Ÿ Дальний Восток: «Женьшень» (Приморский край) — женьшень, календула лекарственная, мята перечная, ромашка аптечная.

В дальнейшем следует ожидать увеличения номенклатуры лекарственных растений, используемых как для производства фитопрепаратов, БАДов, лечебно-профилактических и гомеопатических лекарственных средств, так и в качестве лекарственных средств в виде моносырья. Это обусловлено рядом причин:

1) увеличение доли препаратов растительного происхождения в общем объёме производства лекарственных средств во многих странах мира;

2) увеличение числа фитопредприятий, а также специализированных производств, занимающихся выпуском БАДов на основе лекарственного растительного сырья;

3) увеличение доли лекарственного растительного сырья, экспортируемого за рубеж, в связи с резко сократившимися во многих странах мира объёмами заготовок отечественного сырья.

О методиках сбора естественно произрастающих дикорастущих и культивируемых растений довольно подробно рассказывается в соответствующих разделах, где обсуждаются конкретные виды лекарственных растений. В отдельном разделе (см. ниже) охарактеризована проблема использования культуры клеток и растительных тканей.

КУЛЬТУРА КЛЕТОК И ТКАНЕЙ РАСТЕНИЙ — ПЕРСПЕКТИВНЫЙ ИСТОЧНИК ПОЛУЧЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННОГО СЫРЬЯ

В самом общем смысле культура клеток и тканей (далее — культура тканей) — это искусственное in vitro индуцирование делений клеток или выращивание в пересадочной культуре тканей, возникших путём пролиферации клеток изолированных сегментов разных частей растения.

Основоположниками культуры растительных тканей как новой области биологической науки считаются Ф. Уайт и Р. Готре (начало XX в.). В конце 30-х гг. XX в. был разработан метод выращивания растительных клеток в суспензионной культуре и получения биомассы от единичных клеток, что позволило выделять однородный в генетическом и физиологическом отношении материал.

В странах бывшего СССР освоение метода культуры тканей начато с конца 50-х гг. XX в. и связано с именем Р. Г. Бутенко. В 1967 г. по инициативе И. В. Грушвицкого в Ленхимфарминституте (ныне Санкт-Петербургская государственная химико-фармацевтическая академия) была создана первая в стране лаборатория культуры тканей лекарственных растений. Позже подобные лаборатории были созданы в ВИЛАРе (Москва) и Томском медицинском институте (ныне Сибирский медицинский университет).

Первоначально разрабатываемый в чисто теоретическом плане метод культуры тканей, начиная с середины 60-х годов XX в., входит в арсенал особого направления научно-производственной деятельности, известного под названием биотехнология. Технологии, основанные на методе культуры тканей, уже помогают создавать новые формы и сорта сельскохозяйственных растений и получать промышленным путём продукты растительного происхождения.

Все объекты, культивируемые in vitro, выращиваются стерильными. Стерилизуются исходные кусочки ткани растений (экспланты), питательная среда; антисептически в специальных боксах стерильным инструментом проводятся манипуляции по выращиванию объектов. Сосуды, в которых культивируются ткани и клетки, закрываются так, чтобы предотвратить инфицирование в течение продолжительного времени.

В культуре тканей лекарственных растений можно выделить три главных направления: получение недифференцированной каллусной массы, создание исходного генетического разнообразия форм растений, а также клеточную селекцию и клональное микроразмножение растений.

В природе каллусообразование — естественная реакция на повреждение растений. В культуре изолированных тканей при помещении экспланта (т. е. фрагмента ткани или органа) на питательную среду его клетки дедифференцируются, переходят к делению, образуя однородную недифференцированную массу — каллус.

В асептических условиях каллус отделяют и помещают на поверхность агаризованной питательной среды для дальнейшего роста. В результате получают культуру каллусной ткани, которую можно поддерживать неограниченно долго, периодически разделяя её на трансплантаты и пересаживая на свежую питательную среду.

Каллусы легко образуются на эксплантах из различных органов и частей растений: отрезков стебля, листа, корня, проростков семян, фрагментов паренхимы, тканей клубня, органов цветка, плодов, зародышей и т. д. Культивирование каллусных клеток проводят главным образом двумя способами: на агаризованных питательных средах или различных гелеобразующих подложках (силикагель, биогели, полиакриламидные гели, пенополиуретан и др.) и в жидкой питательной среде. В жидкой питательной среде каллус легко распадается на отдельные агрегаты клеток и даёт начало так называемой суспензионной культуре.

В разработке нетрадиционных клеточных технологий важное место занимают питательные среды. Они должны обеспечить потребности культуры ткани продуцента в химических компонентах, необходимых для биосинтеза целевого продукта. В состав сред входят смеси минеральных солей (макро- и микроэлементов), фитогормоны (регуляторы процессов клеточного деления и дифференциации), источники углерода в виде сахарозы. Имеют значение температура, освещение, содержание газов и другие условия.

Одна из важных особенностей культуры тканей — сохранение в ряде случаев способности к синтезу продуктов вторичного метаболизма, свойственное интактным растениям данного вида, — алкалоидов, гликозидов, компонентов эфирных масел, стероидов и др.13

В культивируемых каллусных клетках, особенно при длительном выращивании in vitro, возникают, сохраняются в клеточных поколениях, а часто и селектируются, т. е. отбираются и начинают преобладать, многочисленные геномные вариации. Эта изменчивость представляет собой основу для отбора клеточных линий и штаммов с высокой биосинтетической способностью (суперпродуцентов). Хотя использование сырья, получаемого при культуре тканей и клеток in vitro, выгодно пока только для тех продуктов, рыночная стоимость которых достаточно высока на международном рынке, тем не менее биотехнологические программы уже созданы в СНГ и многих странах мира.

Переход от научных разработок к промышленному получению продуктов с использованием клеточных культур только начинается. Однако этим методом уже получают некоторые высокоценные вещества и продукты. В Японии из культивируемых тканей воробейника краснокорневого получают шиконин с широким спектром антисептического действия и убихинон-10 из клеток табака, в Германии — кислоту розмариновую из колеуса. В нашей стране биохимические заводы выпускают клеточную биомассу женьшеня, а также получены высокоаймалиновые штаммы раувольфии змеиной.

Каллусные клетки в культуре тканей in vitro подвержены значительной генетической изменчивости. Изменчивость геномов может приводить к генетическим изменениям у растений-регенерантов, полученных из культуры каллусных клеток, клеточных суспензий или изолированных протопластов. Такие растения получили название сомаклональных вариантов. Сомаклональные варианты, сохраняя основные свойства прототипа, часто выгодно отличаются от него устойчивостью к болезням, экологическим стрессам, а иногда несколько изменённой биосинтетической способностью и более высокой продуктивностью.

Для увеличения спектра изменчивости используют мутагенез (обработка мутагенными веществами), а также селективные условия культивирования клеток. Спонтанно возникшие или индуцированные мутанты в популяции отбираются на устойчивость к созданным жёстким условиям: высоким концентрациям солей, экстремальным температурам, гербицидам, токсинам и др. В результате проведения многих экспериментов удаётся отобрать действительно устойчивые линии и получить растения-регенеранты из стабильной клеточной линии.

В СНГ методом клеточной селекции получены клоны14: сорта картофеля, устойчивые к высоким концентрациям хлорида натрия, низким температурам, раку картофеля, а также патогену и токсину, вызывающим кольцевую гниль клубней; рис, устойчивый к низким температурам и засолению, и др.

Клеточная селекция — одна из наиболее полезных клеточных технологий для создания сортов не только важнейших сельскохозяйственных, но и лекарственных растений. Работы А. Г. Воллосовича в 70—80-х гг. XX в. с культурой тканей раувольфии змеиной привели к созданию высокопродуктивных аймалинсодержащих штаммов.

В настоящее время интенсивно развиваются работы по созданию высокопродуктивных штаммов и растений-регенерантов методами гибридизации соматических (неполовых) клеток путём слияния протопластов и генной инженерии.

Методы соматической гибридизации и генной инженерии пока не получили промышленного развития. Однако учёные считают, что за ними будущее и генная инженерия станет естественным приёмом при создании нужных человеку форм полезных растений.

Велико значение культуры тканей высших растений для быстрого клонального микроразмножения растений. Клональным микроразмножением называют неполовое размножение растений in vitro, строго идентичных исходному. Этот процесс «миниатюрен» в сравнении с традиционной техникой вегетативного размножения черенками, отводками, усами, прививками, но идёт очень быстро и с высоким выходом посадочного материала. Например, от одной генициали можно получить 105—106 растений в год.

В зависимости от условий клетки в культуре in vitro могут делиться анархически, образуя неорганизованную массу, либо менять программу своего поведения и делиться организованно с образованием зачатков корней, стеблей, зародышей, из которых затем можно регенерировать растения.

Легче всего вызвать морфогенез (образование органов и тканей) и регенерацию растения в целом, используя зародыши, почки, а также стеблевые меристемы. Но для получения растений, даже из зародышей, изолированных на ранних стадиях развития, или апикальных меристем стебля очень маленьких размеров нужны дополнительные условия, например, очень богатые питательные среды. Обычно в каждом случае разрабатываются особые условия культивирования и соответствующие питательные среды.

Стеблевая меристема (особенно самая её верхушка), как правило, свободна от вирусной инфекции, микоплазм и возбудителей других инфекций. Поэтому клонирование клеток меристематических верхушек, а затем быстрое клональное размножение здоровых растений — основа технологии получения безвирусного посадочного материала картофеля, плодовых, ягодных, декоративных и лекарственных растений.

Велико значение технологии клонального микроразмножения в селекции растений. Можно быстро размножить уникальный генотип или новый сорт, что ускоряет его практическое использование. В настоящее время найдены условия размножения более 500 экономически важных или исчезающих видов дикорастущих растений. Многие из них размножаются уже в производственных условиях. Что касается лекарственных растений, технологии клонального микроразмножения разработаны в отделе биологии клетки и биотехнологии Института физиологии растений РАН для мандрагоры туркменской, кирказона маньчжурского, женьшеня, в Санкт-Петербургской химико-фармацевтической академии — для ряда видов раувольфии, в ВИЛАРе — для стефании гладкой.

Процессы, осуществляемые при культивировании клеток и тканей растений, представлены на рис. 2.

Рис. 2. Получение сырья методом культуры тканей (обобщенная схема)

ОСНОВЫ ПРОЦЕССА ЗАГОТОВОК ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

Доброкачественность лекарственного растительного сырья в значительной степени зависит от соблюдения сроков заготовки, правильной технологии сбора и режима сушки. При заготовке следует учитывать биологические особенности лекарственных растений, динамику накопления действующих веществ в сырье, влияние особенностей сбора на состояние зарослей. Сборщики должны руководствоваться инструкциями по сбору и сушке лекарственного сырья15, мерами по охране и рациональному использованию зарослей; уметь отличать лекарственные растения от других растений и т. д.

Заготовительный процесс состоит из следующих стадий: 1) сбор сырья; 2) первичная обработка; 3) сушка; 4) приведение сырья в стандартное состояние; 5) упаковка; 6) маркировка; 7) транспортирование; 8) хранение.

ОСНОВНЫЕ МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ВИДЫ ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

Бутоны (Alabastra) — собранные в установленные нормативными документами сроки нераспустившиеся высушенные цветки.

Клубнекорни (Radices tuberosae, или radicitubera) — собранные в установленные нормативными документами сроки, освобождённые от надземных частей, очищенные от земли, высушенные видоизменённые утолщённые корни.

Клубнелуковицы (Bulbotubera) — собранные в установленные нормативными документами сроки, освобождённые от надземных частей, очищенные от земли, свежие, цельные клубневидно разросшиеся основания стеблей, покрытые сухими остатками листьев.

Клубни (Tubera) — собранные в установленные нормативными документами сроки, освобождённые от надземных частей, очищенные от земли цельные или иногда разрезанные на куски свежие или высушенные видоизменённые утолщённые подземные побеги.

Клубни с корнями (Tubera cum radicibus) — собранные в установленные нормативными документами сроки, освобождённые от надземных частей, очищенные от земли, цельные или разрезанные клубни с неотделёнными корнями.

Кора (Cortex) — собранная в установленные нормативными документами сроки, высушенная наружная часть стволов, стволиков, ветвей или корней деревьев и кустарников, расположенная кнаружи от камбия.

Корневища (Rhizomata) — собранные в установленные нормативными документами сроки, освобождённые от надземных частей, очищенные от земли, отделённые от корней, цельные или разрезанные на куски, высушенные или свежие корневища.

Корневища и корни (Rhizomata et radices) — собранные в установленные нормативными документами сроки, освобождённые от надземных частей, очищенные от земли, цельные или разрезанные на куски, высушенные или свежие корневища и отделённые от них корни.

Корневища с корнями (Rhizomata cum radicibus) — собранные в установленные нормативными документами сроки, освобождённые от надземных частей, очищенные от земли, цельные или разрезанные на куски, высушенные или свежие корневища с неотделёнными корнями.

Корни (Radices) — собранные в установленные нормативными документами сроки, освобождённые от надземных частей, очищенные от земли, цельные или разрезанные на куски, свежие или высушенные корни и иногда части подземных столонов.

Листья (Folia) — собранные в установленные нормативными документами сроки, вполне развитые, высушенные или свежие, простые листья или части сложного листа (листочки, фрагменты рахиса и черешка).

Луковицы (Bulbi) — собранные в установленные нормативными документами сроки, освобождённые от надземных частей, очищенные от земли, свежие, реже высушенные подземные видоизменённые побеги, несущие мясистые листья и снаружи покрытые подсохшими плёнчатыми чешуями. Известны простые (лук) и сборные (чеснок) луковицы.

Плоды (Fructus) — собранные в фазу технической зрелости, высушенные или свежие плоды, соплодия или их части.

Побеги (Cormi) — собранные в установленные нормативными документами сроки и высушенные или свежие одревесневшие побеги деревьев или неодревесневшие побеги кустарников и кустарничков.

Почки (Gemmae) — высушенные неразвившиеся вегетативные побеги, собранные до расхождения кроющих чешуй.

Сборы (Species) — смеси нескольких видов высушенного измельчённого, реже цельного, растительного сырья, иногда с добавлением солей, эфирных масел, используемые в качестве лекарственного средства.

Семена (Semina) — собранные в фазу технической зрелости, высушенные или свежие цельные семена или их части (например семядоли).

Склероции (Sclerotia) — многоклеточные плотные покоящиеся, вегетативные тела грибов.

Травы (Herbae) — собранные в установленные нормативными документами сроки, высушенные или свежие цельные травянистые растения или их надземные части, длина которых также регламентируется нормативными документами, реже смесь листьев, кусочков стеблей, цветков, изредка плодов.

Цветки (Flores) — собранные во время цветения, свежие или высушенные отдельные цветки, соцветия или их части.

Шишки (Strobili) — собранные в установленные нормативными документами сроки, высушенные женские шишки (стробилы) хвойных и соплодия (шишки) хмеля.

СБОР ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ. ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА

Понятие сбора лекарственного растительного сырья не требует особого пояснения. Техника сбора будет описана ниже. Первичная обработка производится после сбора, перед сушкой заготавливаемого сырья и заключается в удалении попавших при сборе некондиционных частей собираемого сырья, частей производящего растения, не являющихся сырьём и посторонних органических и минеральных примесей. Сбор следует проводить после специальной подготовки сборщиков, составления договора и выдачи удостоверения на право сбора. В случае сбора редких и других охраняемых видов требуется лицензия на право частичного и ограниченного сбора.

Надземные части растений (листья, цветки, трава, плоды) собирают в сухую погоду, после того как обсохнет утренняя роса (с 8—10 ч) и до появления вечерней росы (до 17 ч); подземные органы (корни, корневища и др.) — в течение всего дня. Собирают сырьё лишь от здоровых, хорошо развитых, не повреждённых насекомыми или микроорганизмами растений. Чистота сбора — одно из основных требований заготовки.

Растения, произрастающие вдоль автомобильных дорог с интенсивным движением (и около промышленных предприятий), могут накапливать в значительных количествах различные токсиканты (тяжёлые металлы, бензопирен и др.). Поэтому не рекомендуется собирать сырьё близ крупных промышленных предприятий и на обочинах дорог с интенсивным движением транспорта (ближе 100 м от обочины), а также в пределах территорий крупных городов, вдоль загрязнённых канав, водоёмов и т. п.

Необходимо помнить, что некоторые виды лекарственных растений могут вызывать у отдельных людей аллергические реакции, стать причиной дерматитов, воспаления слизистых оболочек глаз, носоглотки. При сборе ядовитых, сильнодействующих, а также колючих растений нужно соблюдать меры предосторожности, не привлекать к сбору данного сырья детей, при пользовании инвентарём соблюдать технику безопасности.

Сроки сбора лекарственного растительного сырья зависят от образования и накопления в нём действующих веществ, а также максимальной его фитомассы.

Каждый вид сырья имеет свои календарные сроки и особенности сбора (табл. 3). Кроме того, существуют общие правила и методы по отдельным морфологическим группам, сложившиеся на основе длительного опыта.

Таблица 3

Календарь16 сбора основных видов лекарственного растительного сырья

Наименование сырья

Месяцы

I

II

III

IV

V

VI

VII

VIII

IX

X

XI

XII

Кора:

дуба

+

+

калины

+

+

крушины

+

+

Клубнелуковицы:

безвременника

+

+

+

Корни:

алтея

+

+

+

+

+

+

аралии маньчжурской

+

+

+

+

барбариса обыкновенного

+

+

+

+

+

+

барвинка малого

+

+

+

+

женьшеня

+

+

+

красавки

+

+

лопуха

+

+

одуванчика

+

+

патринии средней

+

+

ревеня

+

+

+

+

солодки

+

+

+

+

+

+

+

стальника полевого

+

+

+

шлемника байкальского

+

+

+

щавеля конского

+

+

+

Корневища:

аира

+

+

+

+

+

+

бадана

+

+

змеевика

+

+

+

+

+

касатика (ириса)

+

+

+

лапчатки прямостоячей

+

+

папоротника мужского

+

+

+

+

скополии карниолийской

+

+

+

+

Корневища и корни:

вздутоплодника сибирского

+

+

+

девясила высокого

+

+

+

кровохлебки лекарственной

+

+

лабазника шестилепестного (обыкновенного)

+

+

+

+

+

марены красильной

+

+

+

+

пиона уклоняющегося

+

+

родиолы розовой

+

+

+

щавеля тяньшанского

+

+

+

элеутерококка

+

+

+

Корневища с корнями:

борца северного

+

+

+

+

+

+

+

валерианы

+

+

+

+

+

диоскореи дельтовидной

+

+

+

диоскореи кавказской

+

+

диоскореи японской

+

+

+

+

+

+

+

заманихи

+

+

+

крестовника плосколистного

+

+

левзеи (маралий корень)

+

+

+

+

патринии средней

+

+

+

+

+

+

подофилла щитовидного

+

+

+

+

+

+

синюхи голубой

+

+

+

+

+

чемерицы

+

+

+

+

+

+

цимицифуги (клопогон даурский)

+

+

+

эхинацеи

+

+

Листья:

белены

+

+

+

белокопытника (подбела) гибридного

+

+

+

+

брусники

/+

+

+/17

/+

+

+

дурмана

+

+

+

земляники

+

+

ивы остролистной

+

+

+

инжира (смоковницы обыкновенной)

+

+

конского каштана

+

+

+

крапивы

+

+

+

красавки

+

+

катарантуса розового

+

+

магнолии крупноцветковой

+

+

+

+

мать-и-мачехи

+

+

мяты перечной

+

+

+

наперстянки пурпуровой:

стеблевые

прикорневые

+

+

+

+

+

наперстянки крупноцветковой:

стеблевые

прикорневые

+

+

+

+

+

ортосифона (почечного чая)

+

+

+

первоцвета весеннего

+

+

подорожника большого

+

+

+

+

сенны (кассии)

+

+

+

скумпии

+

+

+

стеркулии

+

+

сумаха

+

+

+

толокнянки

+

+

+/

/+

+

+/

трилистника водяного

+

+

шалфея лекарственного

+

+

+

унгернии Виктора

+

+

+/

унгернии Северцова

+

эвкалиптов (прутовидного, пепельного, шарикового)

+

+

+

+

+

Плоды:

амми большой

+

+

аморфы кустарниковой

+

+

аниса

+

аронии черноплодной (Мичурина)

+

+

боярышника (разные виды)

+

+

+

виснаги морковевидной (амми зубной)

+

жостера

+

+

земляники

+

+

калины

+

+

кориандра (кишнеца)

+

+

лимонника

+

+

+

малины

/+

+

+/

можжевельника

/+

+

+

моркови дикой

+

+

облепихи

/+

+

+

ольхи (соплодия)

+

+

+

+

+

+

пастернака посевного

+

+

перца стручкового

+

+

+

псоралеи костянковой

/+

+

+/

расторопши пятнистой

+

+

рябины обыкновенной

+

+

смородины черной

+

+

софоры японской

+

+

+

укропа огородного

+

+

+

фенхеля

+

+

черемухи

+

+

черники

+

+

шиповника

+

+

+/

Побеги:

анабазиса безлистного

+

+

+

багульника

+

+

брусники

+

+

+

+

секуринеги

+

+

+

толокнянки

/+

+

+/

+

+

+

черники

+

+

+

+

эфедры

+

+

+

+

+

+

+

+

Почки:

березы

+

+

+

сосны

+

+

Семена:

желтушника раскидистого

+

+

конского каштана

+

+

лимонника

+

+

льна

+

+/

пажитника сенного

+

+

подорожника блошного

+

термопсиса ланцетного

+

+

тыквы

+

+

+

чернушки дамасской

/+

+

Травы:

аврана

+

+

алтея лекарственного

+

астрагала шерстистоцветкового

+

+

+

барвинка малого

+

+

борца (аконита) белоустого

До фазы бутонизации

валерианы лекарственной

+

+

василистника малого

+

+

володушки многожильчатой

/+

+

гармалы обыкновенной

+

+

горицвета весеннего

+

+

+

+

горца перечного (водяного перца)

+

+

горца почечуйного

+

+

горца птичьего (спорыша)

+

+

+

датиски коноплевой

+

+

донника лекарственного

+

+

душицы обыкновенной

+

+

желтушника раскидистого

+

+

живокости сетчатоплодной

+

+

живучки Лаксмана

+

+

+

зверобоя

+

+

+

золотарника канадского

+

+

золототысячника

+

+

зопника колючего

+

+

копеечника альпийского

+

+

красавки

+

+/

крестовника плосколистного

+

+

ландыша

/+

+

лапчатки серебристой

+

+

леспедецы копеечниковой

+

+/

маклеи

Бутонизация — начало цветения

мачка желтого

+

+

+

+/

мелиссы лекарственной

+

+

овса посевного

/+

+

+

очитка большого

+

+

паслена дольчатого

+

+

пастушьей сумки

+

+

пассифлоры

Цветение и начало плодоношения

пиона уклоняющегося

/+

+/

плауна баранца

+

+

+

+

подорожника блошного (свежая)

+

полыни горькой:

лист

трава

+

+

+

+

+

полыни обыкновенной (чернобыльник)

+

+

+/

полыни таврической

+

+

пустырника

+

+

+

софоры толстоплодной

/+

+

+

+

сухоцвета однолетнего

+

+

+

+

сушеницы топяной

+

+

+

сферофизы

/+

+

+/

термопсиса ланцетного

+

+

+

термопсиса очередноцветкового

+

+

тимьяна

+

+

+

тысячелистника

+

+

фиалки трехцветной и полевой

+

+

+

хвоща полевого

+

+

+

чабреца

+

+

+

череды

+

+

чистеца буквицецветного

+

+

чистотела

+

+

шалфея эфиопского

+

+

+

+

эхинацеи пурпурной

+

+

якорцев стелющихся

+

+

+

+

Цветки:

арники

+

+

бессмертника

+

+/

боярышника

+

+

бузины черной

+

+

василька

+

+

+

коровяка

+

+

+

ландыша

+

+

лабазника вязолистного

+

+

липы

+

+

лагохилуса (и листья)

+

+

+

+

ноготков

+

+

+/

пижмы

+

+/

полыни цитварной

+

+/

ромашки аптечной

+

+

+

ромашки далматской

/+

+

+

Шишки:

ели обыкновенной

+

+

+

хмеля (соплодия)

+

+

Почки собирают в конце зимы или рано весной, когда они набухли, но не тронулись в рост. Сосновые почки срезают в виде «коронки» с побегом не более 3 мм длиной; берёзовые — одновременно с заготовкой мётел. После подсушивания на холоде мётлы обдёргивают или обмолачивают. Перед сушкой удаляют посторонние примеси и почки, тронувшиеся в рост. Запрещается заготовка почек без согласования с лесхозами или леспромхозами, вблизи населённых пунктов, в парковых зонах, зонах отдыха.

Кору собирают во время сокодвижения до распускания листьев (апрель — начало мая). В это время она легко отделяется от древесины. Обычно заготовку коры совмещают с лесными рубками. Ножами из нержавеющей стали на молодых гладких стволах и ветках после очистки от лишайников делают кольцевые надрезы на расстоянии 20—30 см, соединяют одним-двумя продольными надрезами; кончиком ножа или деревянной лопаточкой отделяют желобовидные куски. Нельзя соскабливать кору ножом. В этом случае, а также при позднем сборе на внутренней стороне коры заметны остатки древесины. Перед сушкой удаляют посторонние примеси, отбрасывают куски коры толще допустимых размеров, с остатками древесины, изменивших окраску, и очищают от лишайников.

Листья собирают, когда они полностью сформировались, обычно в фазы бутонизации и цветения. Но могут быть другие сроки заготовки. Например, листья трилистника водяного (вахты трёхлистной) собирают после цветения хорошо сформировавшимися, иначе при сушке они будут чернеть; листья мать-и-мачехи поражаются бокальчатой ржавчиной, поэтому сбор ведут в первой половине лета, когда заболевание ещё не проявляется. Листья эвкалипта собирают поздней осенью, зимой или ранней весной; листья толокнянки и брусники до и в начале цветения и осенью с начала созревания плодов. Сырьё, собранное в другой срок при сушке чернеет. У некоторых растений листья собирают в течение лета (шалфей, белена) или от цветения до конца плодоношения (сенна, красавка, дурман). Листья срезают ножом, ножницами, серпами или осторожно обрывают вручную с черешком, без черешка или с частью черешка в зависимости от требований НД18. В чистых зарослях и на плантациях растения скашивают или срезают всю надземную часть, а затем листья обрывают (крапива и др.) или после сушки обмолачивают (брусника, толокнянка, мята перечная, кассия остролистная и др.). При заготовке с дикорастущих многолетних растений нельзя собирать все листья, часть их нужно оставлять, чтобы растения не погибли. Перед сушкой удаляют листья, изменившие окраску, части производящего растения (не входящие в сырьё стебли, цветки и др.), органическую и минеральную примеси (первичная обработка).

Цветки (отдельные цветки или целые соцветия) собирают обычно в начале или во время полного цветения. Обрывают цветки руками (ромашка пахучая, календула и др.), срезают ножницами, веткорезами, серпами, секаторами (боярышник, липа) или счёсывают специальным совком (ромашка аптечная) (рис. 3); на плантациях используют специальные уборочные машины. Для некоторых видов сырья регламентируется длина цветоноса (для бессмертника песчаного — до 1 см, ромашки аптечной — до 3 см). Сразу после сбора удаляют посторонние части растения, поражённые или отцветающие цветки, бутоны (первичная обработка).

Рис. 3. Некоторые приспособления для ручного сбора сырья:

1 — веткорез; 2 — типы совков для сбора некоторых видов цветков и ягод; 3 — усовершенствованное приспособление для сбора ягод

Бутоны (полынь цитварная, софора японская) заготавливают до распускания цветков.

Траву собирают во время цветения, некоторые виды — в начале цветения (череда трёхраздельная, полынь горькая, ландыш, термопсис ланцетный), другие — в фазу цветения и до осыпания плодов (горицвет весенний), в фазу цветения и плодоношения (якорцы стелющиеся) или в период плодоношения (багульник болотный). Срезают побеги ножами, ножницами, серпами, на «чистых» зарослях косят косами или сенокосилками, предварительно удалив из зарослей посторонние растения. У одних растений срезается вся надземная часть на уровне 5—10 см от поверхности почвы (ландыш, горицвет весенний), оберегая почки возобновления, либо без грубых нижних частей стебля (горцы, зверобой, чистотел, хвощ полевой, душица, термопсис ланцетный), у других — только цветущие верхушки определённой длины (у полыни обыкновенной — длиной до 25 см, толщиной стебля до 3 мм, тысячелистника — до 15 см длиной и толщиной стебля до 3 мм, пустырника — до 40 см длиной и толщиной стебля до 5 мм) или боковые ветви (череда трёхраздельная); иногда (у однолетников) выдергивается все растение вместе с корнем (сушеница топяная) или корни затем обрубают (пастушья сумка). Для возобновления зарослей оставляют на 1 м2 несколько вполне развитых растений. Перед сушкой из собранной надземной части удаляют все посторонние примеси, одревесневшие и толстые стеблевые части и пр. (первичная обработка). Иногда траву после сушки обмолачивают (чабрец, тимьян, ромашка аптечная).

Плоды, семена собирают обычно технически зрелыми (сочные плоды — не дряблыми, мягкими и т. п.), сухие — при созревании 60—70 % плодов (зонтичные, клещевина, лён, горчица). При заготовке сухих плодов и семян обычно скашивают надземную часть растения, сушат и обмолачивают (тмин, фенхель, лён). Сочные плоды собирают вручную, без плодоножек, по возможности не нарушая целостности оболочки плодов, так как давленые плоды легко плесневеют. Иногда плоды осторожно счесывают специальными совками (см. рис. 3), но их использование наносит заметный ущерб зарослям, а сырьё при этом требует более тщательной первичной обработки. Недопустима срезка или обламывание ветвей с плодами облепихи, боярышника, шиповника и др. При первичной обработке сочных плодов удаляют плоды мятые, перезрелые, недозрелые, поражённые вредителями, из сухих плодов удаляют плоды раздробленные, кроме того, части растения, органическую и минеральную примеси.

Подземные органы (корни, корневища, клубни, луковицы) заготавливают обычно осенью, реже весной до начала вегетации. Имеются некоторые особенности в сроках заготовки отдельных видов сырья. Так, например, подземные органы растений семейства астровых собирают только осенью; корневища лапчатки в фазу цветения; корневища и корни родиолы розовой в фазу цветения и плодоношения; корневища бадана в июне — июле; корни женьшеня на 5—6-м году жизни. При этом надземную часть растений срезают или срубают. Подземные органы растений выкапывают лопатами, вилами, копалками, на плантациях — плугами, картофелекопалками. Ползучие корневища заманихи, бадана, аира, кубышки, корни аралии иногда вырывают руками или крючковидными захватами, баграми. После сбора отделяют остатки стеблей, прикорневых листьев, отмершие и гнилые участки корней и корневищ, отряхивают землю. При этом корни обычно промывают, погружая их в проточную холодную воду реки, ручья и др., сложив рыхло в плетёную корзину. Сырьё, содержащее слизи, сапонины, промывают быстро из-за высокой растворимости действующих веществ. У некоторых видов сырья удаляют пробку (солодка, аир, алтей). Очень крупные подземные органы режут на куски (первичная обработка).

После сбора подземных органов для возобновления заросли в образовавшуюся лунку рекомендуется отряхнуть семена с выкопанных растений или положить кусочки корневища. Поднятую дерновину следует уложить на прежнее место и утрамбовать участок, а при возможности полить. Для сохранения зарослей не следует выкапывать более одной трети растений.

Лучшей тарой для переноса сырья к месту сушки являются плетёные корзины, деревянные ящики, тканевые мешки. Сырьё в таре должно лежать рыхло. Листья, траву, цветки нельзя помещать в полиэтиленовые мешки, рюкзаки, так как в них сырьё быстро самосогревается, что ведет к разрушению действующих веществ. Собранное сырьё нужно быстро (через 2—3 ч) доставить к месту сушки или разложить в тени на ткани, брезенте и т. п.

Сочные плоды собирают в мелкие и широкие корзины, иногда в вёдра. При наполнении тары такие плоды складывают слоями, разделяя травяными или листовыми прокладками.

Сушка лекарственного растительного сырья

Большинство видов лекарственного растительного сырья применяется в медицине в высушенном виде. Лишь отдельные виды непосредственно после сбора перерабатываются в свежем состоянии (алоэ, безвременник, каланхое).

Сушку можно рассматривать как наиболее простой и экономичный метод консервирования лекарственного сырья, обеспечивающий сохранность биологически активных веществ. С точки зрения термодинамики сушка — это процесс взаимодействия влажного материала (лекарственного сырья) и теплоносителя (нагретого воздуха), с технологической точки зрения — процесс удаления жидкости (обезвоживания) из лекарственного материала.

Собранное лекарственное сырьё содержит, как правило, 70—90 %, а высушенное — 10—15 (20) % влаги.

Биохимические процессы в собранном сырье в первое время протекают, как в живом растении, т. е. преобладает синтез биологически активных веществ. Затем, по мере естественного обезвоживания, в связи с прекращением поступления влаги и питательных веществ процессы обмена сдвигаются в сторону распада, что приводит к снижению содержания биологически активных веществ в сырье. Если сушка проводится при температуре, не денатурирующей ферменты, то реакции лизиса продолжаются и в ходе сушки до достижения достаточного обезвоживания сырья. Однако в некоторых случаях процессы, протекающие в сохнущем сырье, приводят, напротив, к увеличению содержания действующих веществ. Так, отмечено накопление эфирных масел, сердечных гликозидов в ландыше майском и кендыре коноплёвом. Оптимальный режим сушки должен основываться на экспериментальных данных о влиянии сушки и конкретных её методов на содержание тех или иных групп биологически активных веществ.

В отдельных случаях сушке предшествует подвяливание собранного сырья, т. е. выдерживание сырья при обычной температуре под навесом. Иногда процедура подвяливания способствует увеличению содержания действующих веществ или убыстряет процесс последующего обезвоживания.

Влага находится в растении в свободном и связанном состоянии. Свободная вода сохраняет все свойства чистой воды: подвижность, активность, способность испаряться и замерзать, растворять различные вещества. Связанная вода (химически, адсорбционно, капиллярно, осмотически) в той или иной степени утрачивает свои свойства, труднее испаряется и замерзает, обладает меньшей активностью и реакционной способностью. Из сырья связанная вода удаляется значительно труднее, чем свободная.

На продолжительность процесса сушки и производительность сушильных установок оказывают влияние морфологические особенности сырья, его исходная влажность, общая поверхность высушиваемого материала, а также влажность, температура и скорость движения теплоносителя.

Используемые в настоящее время методы сушки лекарственного растительного сырья делят на две группы.

1. Без искусственного нагрева: а) воздушно-теневая, осуществляемая на открытом воздухе, но в тени, под навесами, на чердаках, в специальных сушильных сараях и воздушных сушилках; б) солнечная, под открытым небом или в солнечных сушилках.

2. С искусственным нагревом, или тепловая.

Воздушно-теневая сушка используется для сушки листьев, трав и цветков. В простейших случаях сырьё для сушки раскладывают под навесами или в специальных сушильных сараях. Однако предпочтительнее осуществлять сушку в специально оборудованных воздушных сушилках или на чердаках. Воздушные сушилки оборудуют стеллажами с рамами, на которые натянуто редкое полотно или металлическая сетка. Сушка в воздушных сушилках, сушильных сараях и чердачных помещениях протекает медленнее, чем на открытом воздухе под навесами, но обеспечивает сырьё лучшего качества.

Солнечная сушка применяется в районах с жарким сухим климатом, преимущественно для коры, корней, корневищ и других подземных органов, некоторых плодов, семян (побеги эфедры, трава якорцев), которые, как правило, почти не повреждаются под влиянием солнечной радиации. Особенно показана солнечная сушка для сырья, содержащего дубильные вещества. Однако следует учесть, что содержание некоторых алкалоидов при сушке на солнце снижается (скополия, крестовник). Из-за повреждающего действия солнечных лучей на пигменты, листья, цветки и травы рекомендуется сушить только в тени. К преимуществам солнечного метода сушки относится более быстрое обезвоживание, чем при воздушно-теневой сушке. Как при воздушно-теневой, так и при солнечной сушке, во избежание увлажнения сырья, на ночь его необходимо убирать в помещение или укрывать плотной тканью.

Тепловую сушку используют для высушивания различных морфологических групп сырья. Она обеспечивает быстрое обезвоживание и может использоваться при любых погодных условиях и в любых районах заготовок. В зависимости от подачи тепла различают конвективную и терморадиационную сушку.

Конвективная сушка осуществляется в сушилках периодического или непрерывного действия. В сушилках периодического действия сырьё остается до полного высыхания; в сушилках непрерывного действия сырое сырьё подаётся непрерывно, и по мере прохождения по движущейся ленте оно высыхает. Многочисленные конструкции сушилок периодического действия могут быть разделены на сушилки стационарного и переносного типов. Стационарные сушилки обычно устанавливаются в хозяйствах, где возделываются лекарственные растения, или на крупных заготовительных пунктах. Они состоят из сушильной камеры, оснащённой стеллажами с рамами, на которые натянута ткань или металлическая сетка, и изолированной от сушильной камеры котельной установки. Сушилки обогреваются водой, паром или топочными газами. Переносные сушилки предназначены для сушки главным образом дикорастущего лекарственного сырья. Разборные переносные сушилки удобны для транспортировки и позволяют организовать сушку сырья непосредственно в районе заготовки. Индивидуальные сборщики для тепловой сушки используют печи и нагретые плиты.

Радиационная сушка осуществляется с помощью инфракрасных лучей, обладающих большой проникающей способностью и позволяющих значительно сократить процесс обезвоживания. Этот метод применяют в лабораторных условиях.

В эксперименте доказана эффективность использования для сушки лекарственного растительного сырья печей СВЧ.

Оптимальный режим сушки приведён в инструкциях по заготовке и сушке конкретных видов лекарственного растительного сырья.

Общие правила сушки сводятся к следующему:

1. Сырьё, содержащее эфирные масла, сушить при температуре 30—35(40) °С довольно толстым слоем (10—15 см), чтобы предотвратить испарение эфирного масла.

2. Сырьё, содержащее гликозиды, — при температуре 50—60 °С. Такой режим позволяет быстро инактивировать ферменты, разрушающие гликозиды.

3. Сырьё, содержащее алкалоиды, — при температуре до 50 °С.

4. Сырьё, содержащее кислоту аскорбиновую, — при температуре 80—90 °С.

При всех методах сушки лекарственное сырьё, за исключением эфирномасличного, раскладывают тонким слоем и регулярно переворачивают, при этом, однако, стремятся не увеличивать степень измельчения.

Установлено, что в корнях барбариса, траве мачка жёлтого, пустырника, плодах боярышника, корнях женьшеня, траве ландыша майского содержание действующих веществ выше при температурном режиме в пределах 60—90 °С, чем при сушке этих же видов сырья по общим правилам. Корневища и корни девясила, цветки арники, содержащие наряду с эфирным маслом сесквитерпеновые лактоны, рекомендуется сушить при температуре 50 °С. Корневища с корнями подофилла сушат при температуре не выше 40 °С, а сырьё элеутерококка — при температуре 70 °С.

На основании экспериментальных исследований установлены потери в массе при высушивании для различных морфологических групп лекарственного сырья: почки — 65—70 %; цветки, бутоны — 70—80 %; листья — 55—90 %; травы — 65—90 %; корни и корневища — 60—80 %; кора — 50—70 %; клубни — 50—70 %; плоды — 30—60 %; семена — 20—40 % (табл. 4).

Таблица 4

Выход воздушно-сухого сырья некоторых видов растений при высушивании после сбора

Название растения

Сырье

Выход воздушно-сухого сырья, % от свежесобранного

Аир обыкновенный

Корневища

30

Алтей лекарственный

Корни

35

Арника горная

Цветки

20—22

Багульник болотный

Побеги

32—36

Белена черная

Листья

16—18

Береза повислая и б. бородавчатая

Почки

40

Бессмертник песчаный

Цветки

33

Боярышники

Цветки

18—20

Плоды

25

Брусника

Листья, побеги

45

Бузина черная

Цветки

18—20

Валериана лекарственная

Корневища с корнями

25

Василек синий

Цветки

20

Вахта трехлистная

Листья

16—18

Горец змеиный

Корневища

25

Горец перечный

Трава

25

Горец почечуйный

Трава

20—22

Девясил высокий

Корневища с корнями

30

Дуб обыкновенный

Кора

40

Дурман обыкновенный

Листья

12—14

Душица обыкновенная

Трава

25

Жостер слабительный

Плоды

17 (34 — по данным В. И. Попова)

Зверобой продырявленный

Трава

30

Земляника лесная

Листья, плоды

14—16

Золототысячник малый

Трава

25

Калина обыкновенная

Кора

40

Крапива двудомная

Листья

22

Крестовник плосколистный

Корни и корневища

32

Кровохлебка лекарственная

Корневища и корни

25 (48 — по данным В. И. Попова)

Крушина ломкая

Кора

40

Кубышка желтая

Корневища

8—10

Кукуруза

Столбики с рыльцами

25

Ландыш майский

Листья

20

Трава

20

Цветки

14

Лапчатка прямостоячая

Корневища

28—32

Лимонник китайский

Плоды

23

Липа сердцевидная

Цветки

25

Малина обыкновенная

Плоды

16—18

Мать-и-мачеха

Листья

15

Можжевельник обыкновенный

Плоды

30

Одуванчик лекарственный

Корни

33—35

Ольха серая и о. клейкая

Соплодия

38—40

Пастушья сумка

Трава

26—28

Пижма обыкновенная

Цветки

25

Плаун булавовидный (и др. виды)

Споры

6—7

Подорожник большой

Листья

15

Полынь горькая

Трава

22

Листья

24—25

Пустырник сердцелистный

Трава

25

Ромашка аптечная

Цветки

20

Ромашка пахучая

Цветки

20

Рябина обыкновенная

Плоды

32 (по данным В. И. Попова)

Синюха голубая

Корневища с корнями

30—32

Скополия карниолийская

Корневища

25—30

Смородина черная

Плоды

18—20

Сосна обыкновенная

Почки

40

Стальник полевой

Корни

30—32

Сушеница топяная

Трава

23—25

Тимьян ползучий (чабрец)

Трава

25—30

Толокнянка обыкновенная

Листья

50

Тысячелистник обыкновенный

Трава

22

Фиалка трехцветная

Трава

20

Хвощ полевой

Трава

25

Чемерица Лобеля

Корневища с корнями

25

Череда трехраздельная

Трава

15

Черемуха обыкновенная

Плоды

42—45

Черника обыкновенная

Плоды

13

Чистотел большой

Трава

23—25

Шиповник майский (и др. виды)

Плоды

32

Щитовник мужской (папоротник мужской)

Корневища

30

Эвкалипт шариковый

Листья

43

Якорцы стелющиеся

Трава

30

Сушка считается законченной, когда корни, корневища, кора, стебли не гнутся при сгибании, а ломаются; листья и цветки растираются в порошок; сочные плоды не склеиваются в комки, а при нажиме рассыпаются.

Приведение лекарственного сырья в стандартное состояние

После сушки из сырья удаляют дефектные части и доводят его до состояния полного соответствия требованиям НД. Одновременно с приведением в стандартное состояние составляют однородную по массе и качеству партию данного вида сырья.

Устранение дефектов сырья и удаление примесей достигаются очисткой сырья от ошибочно собранных нетоварных частей производящего растения, удалением дефектных частей данного сырья (изменивших естественную окраску, заплесневевших, грубых стеблей, одревесневших частей корней — алтей, одревесневших побегов — багульник, отсевом излишне измельчённой части сырья, очисткой его от посторонних органических и минеральных примесей). Обычно все операции проводят одновременно с использованием различных средств механизации. Это ручные и механизированные грохоты со сменными ситами (трясунки), веялки-сортировки, сепараторы, ленточные транспортёры и специальные сортировочные машины: «горка» — ленточный отбиратель, веялки-сортировки с вентиляторами, рассевы. Для ручной доработки сырья используют сортировочные столы.

При сортировке трав из сырья удаляют неолиственные грубые части стеблей; части, утратившие естественную окраску; из обмолоченных трав (чабрец, тимьян, донник и другие) отсеивают излишне измельчённое сырьё и удаляют фрагменты стеблей. Используют для сортировки трав грохоты или стойки.

Сортировка цветков заключается в отсеве избытка измельчённого сырья, когда это требуется по НД, и в удалении сырья, изменившего при сушке окраску.

Сортировку ягод проводят на веялках-сортировках различной конструкции с набором сит, имеющих отверстия разных размеров. При этом легкие примеси («щуплые» плоды, листья, веточки) отделяются струей воздуха, создаваемой вентилятором, остальные примеси — ситами по размеру частиц.

Очистку семян производят на специальных сепараторах с соответствующим набором сит. Отделение примесей от сырья происходит в них за счёт центробежной силы и потока воздуха.

Сортировку корней, корневищ, коры производят используя механизированные грохоты или сортировочные ленты (транспортёры).

К специальным сортировочным операциям относится очистка ликоподия на рассевах, машинах с герметически закрытым корпусом с тремя ситами: верхнего (медного) для отсева частей спороносных колосков и листочков и двух шёлковых или капроновых с отверстиями диаметром 0,1 мм.

Сырьё, поступающее на заготовительные пункты или склады недосушенным или пересушенным, также нуждается в доработке. Недосушенное сырьё доводят до воздушно-сухого состояния, разложив тонким слоем в хорошо проветриваемом помещении; пересушенное выдерживают в помещении с несколько повышенной влажностью в течение 1—2 суток.

Все сортировочные операции проводят в помещениях, имеющих вытяжную вентиляцию, так как пыль, образующаяся при доработке высушенного сырья, может раздражать верхние дыхательные пути. Особую осторожность следует соблюдать при работе с ядовитым и сильнодействующим сырьём (оберегать глаза, защищая их очками, а нос и рот — с помощью респиратора или марлевой повязки).

Упаковка, маркировка, транспортирование, хранение

Требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению лекарственного растительного сырья регламентированы ГОСТ 6077-80, а также в разделах ГФ XI (вып. 1, с. 296; вып. 2, с. 381), ОСТ 64-803-01.

Упаковка. Высушенное растительное сырьё занимает большой объём, что усложняет его перевозку и хранение. Кроме того, в неупакованном виде оно легко увлажняется или пересыхает, изменяет окраску, загрязняется. Для обеспечения сохранности, качества и количества сырья в процессе транспортирования и хранения его упаковывают в тару, указанную в НД на сырьё. Упаковочная тара должна быть однородной для каждой партии сырья и изготовлена из сухих, лёгких, прочных и дешёвых упаковочных материалов.

Различают следующие виды тары: транспортная (образующая транспортную единицу), групповая (объединяющая определённое количество лекарственных средств в потребительской упаковке), потребительская (поступающая к потребителю). Лекарственное растительное сырьё может быть упаковано в массы («ангро»), фасовано, дозировано (табл. 5).

Таблица 5

Типы упаковки лекарственного растительного сырья

Тип упаковки

Масса сырья, кг

Для сырья, упакованного в массе

Мешки:
тканевые одинарные, двойные, не более
из крафт-бумаги двойные, многослойные, не более
из полимерных материалов, не более


50
15
15

Тюки тканевые, не более

50

Кипы:
обшитые тканью, не более
не обшитые тканью, не более


200
200

Ящики:
фанерные, не более
деревянные, не более
из гофрированного картона, не более


30
30
25

Для упаковки фасованной продукции

Пачки картонные
Пакеты бумажные, полимерные, из фольги
Коробки
Банки




Для упаковки дозированной продукции

Контурную ячейковую упаковку
Фильтр-пакеты
Брикеты круглые, плиточные



Для упаковки сырья обычно используют мешки тканевые одинарные или двойные, мешки из крафт-бумаги многослойные или двойные, пакеты бумажные одинарные или двойные, мешки полиэтиленовые, тюки тканевые, кипы, обшитые или не обшитые тканью, ящики из листовых древесных материалов и из гофрированного картона. Мешки используют для упаковки плодов, семян, измельчённых коры, корней и корневищ. В двойные мешки упаковывают тяжеловесное, гигроскопичное и сыпучее сырьё (цветки цитварной полыни, корни алтея, корни солодки, соплодия ольхи, сырьё в виде порошка, сборы). При упаковке сырья в двойные мешки предварительно один мешок вкладывают в другой. Для удобства перемещения углы мешков после наложения швов оттягивают в «ушки».

Масса сырья, упакованного в мешки, для тканевых мешков не должна превышать 50 кг, для бумажных и полиэтиленовых — 15 кг, для бумажных пакетов — 5 кг нетто.

В тюки тканевые, продолговатые и имеющие форму ящика, упаковывают такое лекарственное сырьё, которое из-за недостаточной силы сцепления не может подвергаться прессованию (листья толокнянки, трава чабреца, цветки бузины, соплодия ольхи, корневища аира и др.). Масса сырья, упакованного в тюки, должна быть не более 50 кг нетто. Для формирования тюков используют нередко специальные тюковальные ящики (рис. 4).

Рис. 4. Тюковальный ящик

Кипы используются для упаковки коры, корней, корневищ, листьев, трав (кроме мелких видов сырья). Обычно используют кипы, обшитые тканью. Их получают прессованием сырья механическим или ручным прессом и обтягиванием кипы тканью. Для упаковки таких объектов, как неочищенные корни солодки, сырьё прессуют гидравлическим прессом и упаковывают в кипы, не обшитые тканью, обтянутые поперёк в четырёх местах стальной упаковочной лентой. Масса сырья в кипах должна быть не более 200 кг нетто.

Хрупкие и сыпучие виды лекарственного сырья упаковывают в ящики из листовых древесных материалов. Перед упаковкой ящики внутри выстилают оберточной и мешочной бумагой или же подпергаментом.

Сырьё в ящики помещают насыпью (цветки ромашки, арники), укладывают слоями (трава золототысячника, цветки ландыша), в предварительно расфасованном виде (ликоподий в бумажных пакетах, эфирные масла в емкостях из оцинкованной жести). Заполненные и закрытые ящики окантовывают стальной упаковочной лентой. Используются также ящики из гофрированного картона, выстланные внутри мешочной бумагой или подпергаментом, снаружи оклеенные бумажной клеевой лентой или окантованные стальной проволокой.

Масса сырья в ящиках из листовых древесных материалов не должна превышать 30 кг, в картонных — 25 кг нетто.

Для упаковки фасованного лекарственного растительного сырья используют следующие виды потребительской тары: пачки картонные для упаковывания продукции на автоматах, пакеты бумажные, пакеты полиэтиленовые, обертки бумажные для упаковки брикетов, контурную ячейковую упаковку.

Маркировка. Маркировочные обозначения на таре груза в виде надписей на бирках или ярлычках облегчают обращение с сырьём при поступлении на склад, при отправке со склада и в процессе хранения. Маркировку наносят на тару несмывающейся краской крупным шрифтом, указывая:

Ÿ наименование предприятия-отправителя;

Ÿ наименование лекарственного растительного сырья;

Ÿ количество сырья (масса нетто и брутто);

Ÿ дату и место заготовки (год, месяц, район);

Ÿ номер партии;

Ÿ НД на конкретный вид сырья, соответствие данного сырья НД.

На пакеты или банки, вложенные в ящики, наклеивают этикетки с теми же данными.

В каждую упаковку вкладывают упаковочный лист, указывая:

Ÿ наименование предприятия-отправителя;

Ÿ наименование сырья;

Ÿ номер партии;

Ÿ фамилию или номер упаковщика.

Кроме общих реквизитов дополнительно может прилагаться рекламно-сопроводительная документация (этикетки, инструкции, листки-вкладыши, товарные знаки, упаковочные листки).

Транспортирование. Лекарственное сырьё должно транспортироваться в сухих, чистых, не имеющих постороннего запаха и не заражённых амбарными вредителями транспортных средствах. Транспортирование ядовитого, сильнодействующего и эфирномасличного сырья должно проводиться отдельно от других видов сырья.

При транспортировании и отпуске сырья каждую партию сопровождают документом о его качестве, выданным отправителем.

Хранение. Условия хранения в складских помещениях должны обеспечивать сохранность сырья по внешним признакам и содержанию биологически активных веществ в течение установленного для него срока годности. Лекарственное растительное сырьё должно храниться в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях, не заражённых амбарными вредителями, защищённых от воздействия прямых солнечных лучей, при температуре 10—15 °С. Помещения для хранения могут быть временными (навесы, амбары, чердаки) и постоянными (специально оборудованные складские помещения). Склад должен иметь ряд помещений: приёмное отделение, где производится оформление документов, проверка качества упаковки, маркировки, а также отбор проб для анализа; изолятор для временного хранения сырья, заражённого вредителями; помещение для временного хранения и подработки нестандартного сырья; помещения для раздельного хранения различных групп сырья.

Основными факторами, воздействующими на лекарственное растительное сырьё при хранении, являются: внешние — влажность, температура, свет и природно-климатические (время года, зональность); внутренние — физико-химические и биологические процессы, протекающие в лекарственном растительном сырье.

Значительное влияние на качество сырья при хранении оказывает его влажность. Она обычно составляет от 12 до 15 %. Недопустимо закладывать на хранение сырьё с повышенной влажностью (выше норм, предусмотренных НД), так как это способствует его самосогреванию, заплесневению, слёживанию и гниению. Повышенная влажность воздуха складских помещений также приводит к снижению качества сырья и уменьшению содержания в нём действующих веществ, особенно для гигроскопичных видов (цветки боярышника, ландыша, листья белены, красавки и др.). Ягоды малины, черники, смородины лучше хранить при частом проветривании.

Основная масса лекарственного сырья хранится в общих помещениях. Ядовитое, сильнодействующее и эфирномасличное сырьё, а также плоды и семена содержат раздельно по группам в изолированных помещениях.

Ядовитое (список А) и сильнодействующее (список Б) лекарственное сырьё хранится в отдельном складском помещении, в сейфах или металлических шкафах под замком. На окнах должны быть металлические решетки, двери обиты металлом. Помещение оборудовано световой и звуковой сигнализацией. После окончания работы помещение пломбируют.

В складских помещениях сырьё должно храниться на стеллажах, установленных на расстоянии не менее 25 см от пола; высота укладки в штабеля не более 2,5 м для ягод, семян, почек, для других видов сырья — 4 м. Расстояние между штабелями и стеной — не менее 60 см, между штабелями не менее 80 см. На каждом штабеле должна быть этикетка с указанием наименования сырья, наименования предприятия-отправителя, времени заготовки, номера партии, даты поступления.

Сырьё при хранении необходимо ежегодно перекладывать, проверяя наличие амбарных вредителей и соответствие длительности хранения сроку годности, указанному в нормативной документации на конкретные виды сырья. Помещение склада и стеллажи во время проверки сырья дезинфицируют.

На складах зарубежных фирм по переработке лекарственного растительного сырья обычно осуществляется контейнерное хранение.

КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

Обеспечение надлежащего качества лекарственного растительного сырья во многом зависит от правильной организации контроля, его действенности и эффективности, а также от уровня требований, заложенных в нормативной документации, и используемых методов анализа.

Государственная система контроля качества лекарственных средств охватывает все стадии изыскания, апробации, производства и применения лекарственных средств. В равной степени это относится и к контролю качества лекарственного растительного сырья.

Приёмка лекарственного растительного сырья и методы отбора проб для анализа на складах, базах и фармацевтических перерабатывающих предприятиях

Правила приёмки лекарственного растительного сырья и методы отбора проб регулируются ОФС 42-0013-03.

Приёмка лекарственного растительного сырья проводится партиями («ангро») или сериями (фасованное сырьё). Партия — определённое количество (согласно ГФ XI — не менее 50 кг) цельного, обмолоченного, прессованного лекарственного растительного сырья одного наименования, однородное по способу подготовки и показателям качества, оформленное одним документом, удостоверяющим его качество, предназначенное для производства промышленных серий фасованной продукции в упаковке «ангро» и в потребительской упаковке.

Документ содержит:

Ÿ номер и дату выдачи документа, адрес отправителя;

Ÿ наименование сырья;

Ÿ номер партии;

Ÿ массу партии (серии);

Ÿ год, месяц заготовки (для «ангро»);

Ÿ район заготовки (для дикорастущих лекарственных растений);

Ÿ вид НД на лекарственное растительное сырьё;

Ÿ подпись лица, ответственного за качество, с указанием фамилии и должности.

Серия лекарственного растительного сырья — определённое количество однородного по всем показателям фасованного лекарственного растительного сырья (цельное, измельчённое, порошок), произведенное в течение одного технологического цикла, оформленное одним документом качества. Серия формируется из одной или нескольких (не более 3) партий сырья.

Партия (серия) состоит из единиц продукции (транспортная упаковка: мешки, ящики, тюки и др.).

Транспортная упаковка лекарственного растительного сырья (единицы продукции) — упаковка, представляющая один из видов транспортной тары, указанная в частных фармакопейных статьях.

Потребительская упаковка с лекарственным растительным сырьём — упаковка лекарственного средства, поступающая к потребителю, обеспечивающая его сохранность и неизменность свойств в течение установленного срока годности.

Фасованная продукция — определённое количество (масса) лекарственного растительного сырья цельного, измельчённого или порошка, помещённое в потребительскую упаковку, предназначенное для приготовления настоев и отваров, или в упаковку «ангро», предназначенную для изготовления лекарственных средств (настоек, экстрактов и др.).

Приёмка лекарственного растительного сырья включает:

Ÿ внешний осмотр упаковки;

Ÿ определение её качества, цельности;

Ÿ определение правильности маркировки и оформления сопроводительной документации;

Ÿ проверку соответствия тары и упаковки требованиям НД на конкретное сырьё;

Ÿ отбор проб.

Пробы отбираются только из неповреждённых единиц продукции (ЕП), упакованных согласно стандартам качества.

Не допускается отбор проб одновременно от двух партий или серий. Виды продукции, подлежащие отбору проб:

Ÿ лекарственное растительное сырьё «ангро» (партия);

Ÿ фасованное лекарственное растительное сырьё (серия).

Отбор образцов для испытаний осуществляет представитель анализирующей организации или подразделения. Должны соблюдаться санитарно-гигиенические требования; при отборе проб ядовитого и сильнодействующего лекарственного растительного сырья соблюдают меры предосторожности, предусмотренные соответствующими инструкциями и положениями.

Пробы отбираются в количестве, необходимом для проведения трёх анализов (включая арбитражный).

Серия (партия) лекарственного растительного сырья, от которой отобраны образцы на анализ, должна храниться изолированно до получения результатов контроля.

Арбитражные образцы хранятся в течение срока годности лекарственного растительного сырья в специальных помещениях, обеспечивающих их сохранность в условиях, предусмотренных НД. По истечении срока хранения образцы, не удовлетворяющие требованиям стандартов качества, подлежат уничтожению в установленном порядке.

Отбор проб лекарственного растительного сырья «ангро» (партия)

Отбор проб представляет ряд последовательных операций, включающих:

Ÿ выборку единиц продукции для взятия проб;

Ÿ непосредственный отбор проб;

Ÿ маркировку образцов и документальное оформление отбора проб.

Для проверки соответствия качества лекарственного растительного сырья требованиям стандартов качества отбирают методом случайного или систематического отбора выборку из неповреждённых транспортных упаковок (единиц продукции), взятых в количестве, указанном в табл. 6. Проверку качества лекарственного растительного сырья в повреждённых единицах продукции производят отдельно от неповреждённых, вскрывая каждую единицу продукции. Выборка — совокупность единиц продукции (транспортных упаковок или упаковок «ангро»), отобранных для проведения анализа из партии лекарственного растительного сырья или серии фасованной продукции.

Таблица 6

Объём выборки лекарственного растительного сырья «ангро»

Количество единиц продукции сырья

Объём выборки

1—5

Все единицы

6—50

5 единиц

Свыше 50

10 % единиц продукции, составляющих партию

Неполные 10 единиц продукции приравниваются к 10 единицам (например, при наличии в партии 51 единицы продукции объём выборки составляет 6 единиц).

Попавшие в выборку единицы продукции вскрывают и путём внешнего осмотра определяют однородность сырья по способу подготовки (цельное, обмолоченное, прессованное), по цвету, запаху, засорённости; наличию плесени, гнили, устойчивого постороннего запаха, не исчезающего при проветривании; засорённости ядовитыми растениями и посторонними примесями (камни, стекло, помёт грызунов, птиц и т. д.). Одновременно невооруженным глазом и с помощью лупы (5—10´) определяют наличие амбарных вредителей.

Если при внешнем осмотре установлены неоднородность лекарственного растительного сырья, наличие плесени и гнили, засорённость посторонними растениями в количествах, явно превышающих допустимые примеси, партия может быть принята только после того, как будет рассортирована и вторично предъявлена к сдаче.

При обнаружении в сырье затхлого, устойчивого постороннего запаха, не исчезающего при проветривании, ядовитых растений и посторонних примесей (помёт грызунов и птиц, стекло и др.), заражённости амбарными вредителями II и III степеней партия сырья не подлежит приёмке.

Из каждой единицы продукции, отобранной для вскрытия, берут, избегая измельчения, 3 точечные пробы: сверху, снизу и из середины. Точечная проба — минимальное количество пробы, отобранное от каждой единицы продукции за один приём для составления объединённой пробы. Из мешков, тюков и кип точечные пробы отбирают сверху на глубине не менее 10 см, затем, после распарывания по шву, из середины и снизу; точечные пробы семян и сухих плодов отбирают зерновым щупом. Из лекарственного растительного сырья, упакованного в ящик, первую точечную пробу отбирают из верхнего слоя, вторую — из середины и третью — со дна ящика. Точечные пробы должны быть примерно одинаковыми по массе. Из всех точечных проб, осторожно перемешивая, составляют объединённую пробу. В случае, если масса объединённой пробы недостаточна для проведения испытаний, отбор точечных проб повторяют.

Из объединенной пробы методом квартования выделяют следующие пробы в приведенной ниже последовательности:

Ÿ пробу для определения степени заражённости амбарными вредителями массой 500 г для мелких видов сырья и массой 1000 г для крупных видов сырья;

Ÿ средняя проба (для выделения аналитических проб) в соответствии с указаниями табл. 7 è 8;

Ÿ пробу для определения микробиологической чистоты массой 50—200 г;

Ÿ пробу для определения радионуклидов в соответствии с указаниями табл. 9 (схема 7).

Таблица 7

Масса средних проб лекарственного растительного сырья

Наименование сырья

Масса средней пробы, г

Почки:
берёзы
сосны


150
350

Листья цельные, кроме нижеперечисленных:
сенны
толокнянки и брусники
Листья резаные, обмолоченные, измельчённые, порошок

400
200
150
200

Цветки цельные, измельченные, порошок,
кроме нижеперечисленных:
полыни цитварной
ноготков, кукурузы столбики с рыльцами
бузины чёрной
ромашки аптечной
ромашки далматской

300

150
200
75
200
400

Трава цельная, побеги, кроме нижеперечисленных:
душицы трава
анабазиса побеги
Трава резаная, обмолоченная, измельчённая, порошок

600
150
200
200

Плоды сочные цельные, измельчённые, порошок,
кроме нижеперечисленных:
шиповника
стручкового перца

200

300
550

Плоды сухие и семена цельные, измельчённые, порошок,
кроме нижеперечисленных:
дурмана индейского, термопсиса, семена льна
амми, джута семена

300

200
150

Клубни, корни и корневища цельные,
кроме нижеперечисленных:
марены корневища и корни, лапчатки корневища
салепа клубни
девясила корневища и корни
папоротника мужского корневища и ревеня корни
туркестанский мыльный корень
солодки корни очищенные
солодки корни неочищенные, барбариса корни
Корни и корневища резаные, дроблёные, измельчённые
Корни и корневища порошок

600

400
200
1000
1500
10 300
2500
6000
250
150

Кора цельная
Кора резаная, измельчённая, порошок

600
200

Прочее растительное сырьё:
ликоподий
спорыньи рожки
чага
ламинарии слоевища цельные
ламинарии слоевища шинкованные
ламинарии слоевища порошок


100
200
3000
5000
1000
400

Сырьё животного происхождения:
бадяга


150

Таблица 8

Масса аналитических проб лекарственного растительного сырья

Наименование сырья

Масса аналитической пробы (г) для определения

подлинности, измельчённости и примесей

влажности

содержания золы и действующих веществ

Почки:
берёзы
сосны


50
200


25
25


25
100

Листья цельные, кроме нижеперечисленных:
сенны
толокнянки и брусники
Листья резаные, обмолоченные, измельчённые, порошок

200
100
50
50

25
15
25
25

150
50
50
100

Цветки цельные, измельчённые, порошок,
кроме нижеперечисленных:
полыни цитварной
ноготков, кукурузы столбики с рыльцами
бузины чёрной
ромашки аптечной
ромашки далматской

200

25
100
20
50
300

25

15
25
15
25
25

50

50
50
50
100
50

Трава цельная, побеги, кроме нижеперечисленных:
анабазиса
Трава резаная, обмолоченная, измельчённая, порошок

300
50

50

50
25

25

200
100

100

Плоды сочные цельные, измельчённые, порошок,
кроме нижеперечисленных:
шиповника
стручкового перца

100

200
300

50

25
25

50

50
150

Плоды сухие и семена цельные, измельчённые, порошок,
кроме нижеперечисленных:
дурмана индейского, термопсиса, семена льна
амми плоды, джута семена

200

50
10

25

25
25

50

100
100

Клубни, корни и корневища цельные,
кроме нижеперечисленных:
марены корневища и корни, лапчатки корневища
салепа клубни
девясила корневища и корни
папоротника мужского корневища и ревеня корни
туркестанский мыльный корень
солодки корни очищенные
солодки корни неочищенные, барбариса корни
Корни и корневища резаные, дроблёные, измельчённые
Корни и корневища порошок

300

200
100
600
1000
10 000
2000
5000
100
50

50

50
25
50
100
200
100
100
25
15

200

100
50
100
300

200
500
100
25

Кора цельная
Кора резаная, измельчённая, порошок

400
100

50
25

100
50

Прочее растительное сырье:
ликоподий
спорыньи рожки
чага
ламинарии слоевища цельные
ламинарии слоевища шинкованные
ламинарии слоевища порошок


50
50
2000
3000
500
100


25
25
500
500
100
50


25
100
100
1000
300
200

Сырьё животного происхождения:
бадяга


50


25


25

Схема 7. Порядок отбора проб от партии продукции лекарственного растительного сырья (по ОФС 42-0013-03)

Таблица 9

Масса пробы лекарственного растительного сырья «ангро» для определения радионуклидов

Наименования

Масса средней пробы, г, не менее

Листья

600

Трава

600

Цветки

600

Плоды

1000

Семена

1000

Кора

1000

Корни и корневища

1000

Сборы

600

Прочее

1000

Для этого лекарственное растительное сырьё разравнивают по возможности тонким равномерным по толщине слоем на гладкой, чистой, ровной поверхности в виде квадрата и по диагонали делят на четыре треугольника. Два противоположных треугольника удаляют, а два оставшихся соединяют вместе и перемешивают. Эту операцию повторяют до тех пор, пока количество сырья в двух противоположных треугольниках не будет соответствовать массе одной из заданных проб. Допустимые отклонения в массе каждой из проб не должны превышать ±10 % (рис. 5).

Рис. 5. Выделение средней и аналитической проб путем квартования (пояснения в тексте)

Из средней пробы также методом квартования выделяют 3 аналитические пробы для определения:

Ÿ подлинности, измельчённости и содержания примесей;

Ÿ влажности (аналитическую пробу для определения влажности отделяют сразу же после отбора средней пробы и упаковывают герметически);

Ÿ содержания золы и действующих веществ.

Для таких видов сырья, как цельная трава, корни, корневища, клубни, после выделения аналитической пробы для определения подлинности, измельчённости и содержания примесей часть средней пробы, предназначенную для определения влажности, содержания золы и действующих веществ, режут ножницами или секатором на крупные куски, тщательно перемешивают и затем выделяют соответствующие аналитические пробы (схема 7).

Если при выделении аналитических проб в двух противоположных треугольниках масса сырья окажется меньше или больше указанной в табл. 8, следует из оставшихся двух треугольников отделить сырьё по всей толщине слоя или таким же образом удалить его из отобранных треугольников. Аналитические пробы должны быть взвешены с погрешностью:

±0,01 г — при массе пробы до 50 г;

±0,1 г — при массе пробы от 100 до 500 г;

±1,0 г — при массе пробы от 500 до 1000 г;

±5,0 г — при массе пробы более 1000 г.

Пробу для установления степени заражённости амбарными вредителями помещают в плотно закрывающуюся ёмкость. Среднюю пробу и пробы для определения радионуклидов и микробиологической чистоты упаковывают каждую в полиэтиленовый или многослойный бумажный пакет. К пакету или ёмкости прикрепляют этикетку, такую же этикетку вкладывают внутрь мешка или ёмкости.

Отбор проб лекарственного растительного сырья фасованного (серия)

Лекарственное растительное сырьё и сборы поступают в обращение расфасованные «ангро» (цельное, измельчённое и в виде порошка) и в потребительских упаковках — пачках, пакетах, фильтр-пакетах, в виде брикетов.

Приёмку фасованной продукции лекарственного растительного сырья проводят сериями. Единицы продукции в выборку необходимо отбирать случайным образом или методом систематического отбора. Объём выборки зависит от количества транспортных упаковок в серии фасованной продукции.

Попавшие в выборку транспортные упаковки продукции вскрывают и из разных мест каждой транспортной упаковки случайным образом или методом систематического отбора изымают потребительские упаковки в соответствии с табл. 10.

Таблица 10

Объём выборки фасованной продукции

Количество транспортных упаковок

Объём выборки (транспортных упаковок)

Объём выборки (потребительских упаковок)

1—5

Все транспортные упаковки

По 2 потребительские упаковки при массе фасовки 40 г и более

6—150

5 транспортных упаковок

151—500

10 транспортных упаковок

По 4 потребительские упаковки при массе фасовки 35 г и менее

501 и более

Рассчитывается по формуле

При отборе серии более 500 транспортных единиц для расчёта количества транспортных единиц при вскрытии используют формулу : где n — количество упаковочных единиц в одной серии. Полученное в результате подсчёта по формуле дробное число округляют в сторону увеличения до целого числа, оно должно быть не менее 3 и не более 30. В случае недостаточного количества упаковочных единиц для проведения испытания повторно отбирают упаковочные единицы, как указано выше.

Отобранные потребительские упаковки составляют объединённую пробу. Из объединённой пробы выделяется:

Ÿ проба для определения допустимых отклонений на промышленное фасование: 10 невскрытых пачек или пакетов, 10 невскрытых контурных ячейковых упаковок, брикетов, 10 невскрытых пачек с фильтр-пакетами;

Ÿ проба для определения микробиологической чистоты — 5 невскрытых потребительских упаковок общей массой не менее 50 г;

Ÿ проба для определения радионуклидов в соответствии с табл. 11;

Таблица 11

Объём выборки фасованного лекарственного растительного сырья для проведения радиационного контроля

Количество потребительских упаковок, шт.

Объём выборки, шт., но не менее 70 г

От 100

2

От 101 до 200

3

От 201 до 500

4

От 500 и более

5

Ÿ средняя проба для выделения аналитических проб в соответствии с табл. 7 и 8. Отобранные упаковки объединённой пробы после выделения проб для определения микробиологической чистоты и отклонения в массе вскрывают, содержимое высыпают на гладкую, чистую, ровную поверхность, тщательно перемешивают и методом квартования выделяют пробы, соответствующие по массе одной из заданных проб (см. табл. 7, 8 и 11).

Анализ лекарственного растительного сырья и сборов «ангро», а также в пачках и пакетах проводят по ОСТу 64-492-85.

Анализ лекарственного растительного сырья и сборов в фильтр-пакетах проводят по следующей методике:

10 пачек с фильтр-пакетами пробы для определения допустимых отклонений массы содержимого упаковки при промышленном фасовании вскрывают, отбирают произвольно 20 фильтр-пакетов, содержимое фильтр-пакетов высыпают и взвешивают с погрешностью ±0,01 г. Вычисляют отклонение массы порошка в фильтр-пакете от номинальной.

Анализ лекарственного растительного сырья и сборов в брикетах проводят по следующей методике: 10 контурных ячейковых упаковок брикетов пробы для определения допустимых отклонений при промышленном фасовании вскрывают и взвешивают с погрешностью ±0,01 г. Вычисляют отклонения массы брикета от номинальной (табл. 12).

Таблица 12

Допустимые отклонения массы содержимого упаковки при промышленном фасовании лекарственного растительного сырья и сборов («ангро», пачки, пакеты, фильтр-пакеты, брикеты)

Диапазон измеряемых масс, г

Допустимые отклонения, %

для одной упаковки

для десяти упаковок

До 100

±5

±1,6

От 100 до 200

±3

±0,9

От 200 до 1000

±2

±0,6

От 1000 до 10 000

±1

±0,3

От 10 000

±0,2

±0,06

Выборку и отбор проб из серий фасованного «ангро» лекарственного растительного сырья цельного, измельчённого и порошка проводят, как указано для лекарственного растительного сырья «ангро» (партия), исключая выделение пробы для установления степени заражённости амбарными вредителями; определение допустимых отклонений на промышленное фасование проводят в соответствии с ОСТом 64-492-85.

В случае обнаружения живых и мёртвых амбарных вредителей в фасованной продукции лекарственного растительного сырья и сборах проводят отбор дополнительной пробы массой 500 г для их определения (методика определения по ГФ XI, в. 1, с. 276).

Требования к оборудованию при отборе проб

Для отбора проб продуктов на складах сотрудник должен иметь в своём распоряжении все инструменты, необходимые для вскрытия упаковок, контейнеров и т. д., включая ножи, клещи, пилы, молотки, гаечные ключи, средства для удаления пыли (например, щётки) и материалы для повторного запечатывания упаковок (например, клейкая лента), а также самоклеящиеся этикетки, на которых следует указывать, что часть содержимого из упаковки или контейнера была извлечена.

Все инструменты и приспособления должны содержаться в чистоте. Перед повторным использованием их следует вымыть, прополоскать водой.

В качестве инструмента для отбора проб могут использоваться щупы (ТУ 64-1-2229-76), совки и др.

Требования к персоналу, проводящему отбор проб

Квалификация персонала

Персонал, проводящий отбор проб, должен руководствоваться в своей работе настоящими правилами. Он должен знать:

Ÿ технические приёмы и виды оборудования для отбора проб;

Ÿ риск перекрестной контаминации;

Ÿ меры предосторожности в отношении ядовитых и сильнодействующих лекарственных средств;

Ÿ важность визуального осмотра исходного сырья, материалов, тары и этикеток;

Ÿ важность протоколирования любых непредвиденных или необычных обстоятельств.

Личная гигиена персонала

При отборе проб запрещается принимать пищу, пить, курить, а также хранить еду, средства для курения в специальной одежде или месте отбора проб. Персонал, занятый отбором проб лекарственных средств, должен строго соблюдать инструкции, регламентирующие состояние здоровья и требования личной гигиены, носить технологическую одежду.

Маркировка образцов

На транспортные упаковки, из которых были отобраны пробы, и на тару с пробой ответственный за отбор проб должен наклеить этикетку. На отобранной пробе указывается:

Ÿ наименование лекарственного сырья;

Ÿ производитель (поставщик);

Ÿ номер серии (партии);

Ÿ номер сопроводительных документов (сертификата);

Ÿ дата и место отбора пробы;

Ÿ условия хранения пробы;

Ÿ срок хранения пробы, номера ёмкости (упаковочной единицы), из которой отобрана проба;

Ÿ ФИО ответственного за отбор проб;

Ÿ номер записи в журнале регистрации отбора проб;

Ÿ указание, для какого вида анализа предназначена проба.

Документальное оформление отбора проб

Отбор проб для проведения контроля качества лекарственных средств должен проводиться комиссионно. Процедура отбора должна быть задокументирована. На этикетке ёмкости, из которой отобрана проба, указывается:

Ÿ наименование лекарственного сырья, номер серии (партии);

Ÿ производитель (поставщик);

Ÿ количество отобранной пробы;

Ÿ ФИО ответственного за отбор пробы;

Ÿ дата и место отбора пробы;

Ÿ номер записи в журнале регистрации отбора проб.

После проведения отбора проб составляется акт отбора, в котором указываются лица, произведшие отбор (ФИО, должность), дата и место отбора проб, наименование продукции, производитель, номер серии, объём поставки, количество отобранных проб (с учётом архивного образца), срок годности. Один экземпляр акта остается в организации, в которой отбирались образцы, второй сопровождает образец.

В журнал регистрации отбора проб заносится:

Ÿ название лекарственного растения;

Ÿ производитель лекарственного растения;

Ÿ дата поступления лекарственного растения;

Ÿ количество транспортных единиц, из которых отобрана проба;

Ÿ дата отбора проб;

Ÿ масса отобранной пробы;

Ÿ общие замечания (включая все выявленные при внешнем осмотре недостатки);

Ÿ ФИО лица, производившего отбор проб.

К образцу прикладывается копия акта отбора средней пробы, сопроводительные документы и вспомогательная документация (сертификаты или аналитический паспорт).

Фармакогностический анализ лекарственного растительного сырья

Лекарственное сырьё и полученные из него продукты представляют собой полноценный материал в том случае, если они по всем параметрам соответствуют действующим НД. Это соответствие определяется путём проведения фармакогностического анализа.

Под фармакогностическим анализом имеется в виду комплекс методов анализа сырья растительного и животного происхождения, позволяющих определить подлинность и доброкачественность.

Подлинность — это соответствие исследуемого объекта наименованию, под которым он поступил на анализ.

Доброкачественность — соответствие лекарственного сырья требованиям НД.

Фармакогностический анализ нормативно регулируется документами двух типов: с одной стороны — соответствующие общие статьи ГФ XI, нормирующие правила приёмки, методы отбора проб, методы определения подлинности и доброкачественности лекарственного растительного сырья, с другой — НД, определяющие требования к конкретному виду сырья.

Фармакогностический анализ складывается из ряда последовательно проводимых анализов: макроскопического, микроскопического, фитохимического и товароведческого. В некоторых случаях он дополняется определением биологической активности сырья.

Подлинность сырья, как правило, устанавливается путём макроскопического и микроскопического анализов, реже используются элементы фитохимического анализа путём проведения качественных реакций на наличие в сырье тех или иных групп соединений. Доброкачественность определяется на основе данных товароведческого и фитохимического анализов и, если необходимо, путём установления биологической активности сырья.

Товароведческий анализ включает правила приёмки сырья, регламентирует отбор проб для проведения последующих испытаний сырья на содержание примесей, степени измельчённости, заражённости вредителями, содержания влаги, золы, действующих веществ и т. д.

Макроскопический анализ состоит в определении морфологических (внешних) признаков испытуемого сырья визуально — невооруженным глазом или с помощью лупы (´10!) (рис. 6), а также определении размеров, цвета, запаха сырья и вкуса (для неядовитых объектов!). Общие правила макроскопического анализа для установления подлинности приведены в статьях ГФ XI «Листья» (вып. 1, с. 252), «Травы» (вып. 1, с. 256), «Цветки» (вып. 1, с. 257), «Плоды» (вып. 1, с. 258), «Семена» (вып. 1, 260), «Кора» (вып. 1, с. 261), «Корни, корневища, луковицы, клубни, клубнелуковицы» (вып. 1, с. 263). Полученные в результате такого анализа данные сравнивают с данными, приведёнными в разделе «Внешние признаки» НД на анализируемый вид сырья. Макроскопический анализ наиболее надёжен при определении подлинности цельного сырья.

Рис. 6. Правило пользования лупой: объект анализа располагается в фокусе

Как сказано, подлинность устанавливается также и на основании микроскопического анализа. Он применяется при анализе цельного, измельчённого, порошкованного, резано-прессованного, брикетированного сырья. Этот вид анализа приобретает особое значение в четырёх последних случаях. Анализ основан на выявлении анатомических диагностических признаков с помощью микроскопа. Техника микроскопического (включая люминесцентную микроскопию и гистохимические реакции) исследования подробна изложена в общих статьях ГФ XI, перечисленных выше, а также на с. 277—282 ГФ XI, вып. 1.

Практически во всех НД на отдельные виды сырья в настоящее время имеются данные, характеризующие анатомические диагностические признаки. В статьях ГФ XI они выделены в раздел «Микроскопия», в ГОСТах включены в раздел «Методы испытаний».

Доброкачественность сырья определяется путём товароведческого и фитохимического анализов. В ходе товароведческого анализа определяют числовые показатели: содержание влаги — ГФ XI (вып. 1, с. 285); золы — ГФ XI (вып. 2, с. 24); дубильных веществ — ГФ XI (вып. 1, с. 286); эфирного масла — ГФ XI (вып. 1, с. 290); экстрактивных веществ — ГФ XI (вып. 1, с. 295); степень заражённости сырья амбарными вредителями — ГФ XI (вып. 1, с. 276); измельчённость, допустимые примеси (ГФ XI, вып. 1, с. 275).

Фитохимический анализ — вид анализа, используемого для качественного и количественного определения действующих веществ с помощью химических и физико-химических методов. Эти методы отчасти описаны в ГФ XI (вып. 1, с. 95 и 159), отчасти (конкретные методы определения) в статьях ГФ XI на виды лекарственного растительного сырья (ГФ XI, вып. 2) или в других НД (ФС, ВФС, ФСП, ГОСТ, ГОСТР, ОСТ, ТУ).

Определение измельчённости

При определении измельчённости аналитическую пробу помещают на сито, указанное в соответствующем НД на данный вид лекарственного сырья, и осторожно, плавными вращательными движениями просеивают, не допуская дополнительного измельчения. Просеивание измельчённых частей считается законченным, если количество сырья, прошедшего сквозь сито при дополнительном просеве в течение 1 мин, составляет менее 1 % сырья, остающегося на сите.

Для цельного сырья частицы, прошедшие сквозь сито, взвешивают и вычисляют их процентное содержание к массе аналитической пробы.

Для просеивания резаного, измельчённого, дробленого, порошкованного сырья берут два сита. Пробу сырья помещают на верхнее сито и просеивают. Затем отдельно взвешивают сырьё, оставшееся на верхнем сите и прошедшее сквозь нижнее сито, и вычисляют процентное содержание частиц, не прошедших сквозь верхнее сито, и содержание частиц, прошедших сквозь нижнее сито, к массе аналитической пробы. Взвешивание проводят с погрешностью ±0,1 г при массе аналитической пробы свыше 100 г и ±0,05 г при массе аналитической пробы 100 г и менее.

Допустимая норма содержания измельчённых частиц для каждого вида сырья указана в соответствующем НД.

Определение содержания примесей

Оставшуюся часть аналитической пробы после отсева измельчённых частиц (для цельного сырья) или сход с верхнего сита (для измельчённого, дробленого сырья) помещают на чистую гладкую поверхность и лопаточкой или пинцетом выделяют примеси, указанные в НД на лекарственное растительное сырьё. Обычно к примесям относят:

Ÿ части сырья, утратившие окраску, присущую данному виду (побуревшие, почерневшие, выцветшие и т. д.);

Ÿ другие части этого растения, не соответствующие описанию сырья;

Ÿ органическую примесь (части других неядовитых растений);

Ÿ минеральную примесь (земля, песок, камешки).

Одновременно обращают внимание на наличие амбарных вредителей.

Каждый вид примеси взвешивают отдельно с той же погрешностью, как и при определении измельчённости. Содержание каждого вида примеси в процентах (Х) вычисляют по формуле:

где m1 — масса примеси, г; m2 — масса аналитической пробы сырья, г.

Вредители лекарственного растительного сырья и борьба с ними

В процессе транспортирования и при неправильном хранении лекарственное растительное сырьё может подвергаться порче амбарными вредителями. Чаще всего порче подвержено сырьё, богатое полисахаридами (крахмалом, инулином), сочные плоды, богатые сахарами, некоторые сухие плоды и семена, богатые жирным маслом.

Амбарные вредители ухудшают качество сырья, способствуют его самосогреванию, загрязняют сырьё, тару, хранилища, оборудование, транспортные средства.

К амбарным вредителям относятся клещи, долгоносики, точильщики, моль (рис. 7).

Рис. 7. Вредители лекарственного растительного сырья:

1 — амбарный долгоносик и его личинка; 2 — хлебный точильщик и его личинка; 3 — хлебная, или амбарная, моль и её личинка; 4 — мучной клещ

Большой вред сырью, таре, помещениям для хранения наносят крысы и мыши. Они заражают и загрязняют многие виды сырья, особенно плоды можжевельника и плоды зонтичных.

Меры борьбы с вредителями лекарственного сырья могут быть предупредительные и истребительные. К предупредительным мерам относятся: подготовка, очистка и обеззараживание складских помещений, перерабатывающих предприятий, машин, механизмов, соблюдение санитарно-гигиенических правил хранения лекарственного сырья.

К истребительным мерам относятся: физико-механические и химические средства дезинсекции. Дезинсекцию проводят с помощью сероуглерода (реже хлорпикрина). Заражённое сырьё помещают в таре в герметически закрывающееся помещение. В разных местах кабины на штабелях с сырьём расставляют плоские чашки, в которые наливают сероуглерод. Дверь быстро закрывают, щели замазывают алебастром или заклеивают. В газовой среде сырьё выдерживают от 2 (летом) до 7 (зимой) дней. По истечении этого времени камеру открывают и дают газу улетучиться. Сероуглерод огнеопасен, в связи с чем работа с ним требует особой осторожности.

В летний период для дезинсекции можно использовать солнечную радиацию. Виды сырья, которые не теряют внешнего вида под воздействием солнечных лучей, помещают на темные подстилки и прогревают в течение нескольких часов.

Дератизацию помещений проводят общеизвестными способами. Весьма эффективны для целей дератизации ловчие бочки.

Мероприятия по борьбе с амбарными вредителями проводятся комплексно с соблюдением мер личной, общественной и противопожарной безопасности.

Определение степени заражённости лекарственного растительного сырья амбарными вредителями

Исследование на наличие амбарных вредителей проводят в обязательном порядке при приёмке лекарственного растительного сырья, а также ежегодно при хранении. Метод определения степени заражённости сырья амбарными вредителями изложен в ГФ XI (вып. 1, с. 276). Проба для установления степени заражённости вредителями выделяется методом квартования из объединённой пробы массой 500 г для мелких видов сырья и массой 1000 г для крупных видов сырья (ОФС 42-0013-03).

При анализе определяют степень заражённости по наличию клещей и насекомых в пересчёте на 1 кг сырья.

Аналитическую пробу просеивают сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм. В сырье, прошедшем сквозь сито, проверяют наличие клещей (лупа ´5—10), в сырье, оставшемся на сите, — моли, точильщика, долгоносика и их личинок, живых и мёртвых насекомых.

Различают три степени заражённости вредителями: I степень — в 1 кг сырья не более 20 клещей или не более 5 насекомых; II степень — более 20 клещей, свободно передвигающихся по поверхности сырья и не образующих сплошных масс, или 6—10 экземпляров моли, точильщика и их личинок и др.; III степень — клещи образуют сплошные войлочные массы, движение их затруднено, или более 10 экземпляров насекомых в сырье (моль, точильщик, их личинки и др.).

Сырьё, заражённое вредителями, после дезинсекции просеивают сквозь сито с отверстиями 0,5 мм (при заражённости клещами) или 3 мм (при заражённости другими вредителями).

После обработки сырьё при I степени заражённости вредителями может быть допущено к медицинскому применению. При II степени и в исключительных случаях при III степени заражённости сырьё может быть использовано для переработки с целью получения индивидуальных веществ, в остальных случаях сырьё уничтожают.

Определение влажности лекарственного растительного сырья

Воздушно-сухое сырьё содержит обычно 10—14 % гигроскопической воды. Повышенное содержание влаги в сырье приводит к его порче: изменяется окраска сырья, появляется затхлый запах, плесень, разрушаются действующие вещества. Такое сырьё нельзя использовать. Поэтому НД для каждого вида сырья устанавливает норму содержания влаги (влажность) не выше определённого значения.

Под влажностью сырья в товароведческом анализе понимают не только потерю в массе при высушивании за счёт гигроскопической воды, но фактически и различных летучих веществ.

Известны различные способы определения влажности. В частности, иногда в сырье определение влажности осуществляется методом отгонки, и в ряде фармакопей этот способ используется. Для него разработаны специальные приборы (например, прибор Дина и Старка). Существуют химические методы, из которых наиболее известен метод Карла Фишера (Британская фармакопея). Кроме того, разработаны спектроскопические и электрометрические методы и соответствующие приборы, которые позволяют определять влажность с минимальными затратами времени.

В ГФ XI (вып. 1, с. 285) для определения влажности в лекарственном растительном сырье принят метод высушивания до постоянной массы при температуре 100—105 °С.

Аналитическую пробу сырья измельчают до размера частиц около 10 мм, перемешивают и берут две навески массой 3—5 г, взвешенные с погрешностью ±0,01 г. Каждую навеску помещают в предварительно высушенную и взвешенную вместе с крышкой бюксу и ставят в нагретый до 100—105 °С сушильный шкаф19. Время высушивания отсчитывают с того момента, когда температура в сушильном шкафу вновь достигнет 100—105 °С. Первое взвешивание листьев, трав и цветков проводят через 2 ч, корней, корневищ, коры, плодов, семян и других видов сырья — через 3 ч.

Высушивание проводят до постоянной массы. Постоянная масса считается достигнутой, если разница между двумя последующими взвешиваниями после 30 мин высушивания и 30 мин охлаждения в эксикаторе не превышает 0,01 г.

Определение потери в массе при высушивании для пересчёта количества действующих веществ и золы на абсолютно сухое сырьё («абсолютная влажность») проводят в навесках 1—2 г (точная навеска), взятых из аналитической пробы, предназначенной для определения золы и действующих веществ вышеописанным методом, но при разнице между взвешиваниями, не превышающей 0,0005 г.

Влажность сырья (X) в процентах вычисляют по формуле:

где m — масса сырья до высушивания, г; m1 — масса сырья после высушивания, г.

За окончательный результат определения принимают среднее арифметическое двух параллельных определений, вычисленных до десятых долей процента. Допускаемое расхождение между результатами двух параллельных определений не должно превышать 0,5 %.

Определение содержания золы

Лекарственное растительное сырьё содержит не только органические вещества, но и минеральные. Кроме того, сырьё, особенно подземные части растений, бывает загрязнено посторонними минеральными примесями: кусочками земли, камешками, песком, пылью на густоопушенных листьях и др. Нормирование их уровня в сырье является условием получения качественного сырья. С этой целью почти для всех видов сырья определяется содержание общей золы, а для сырья, используемого для приготовления настоев и отваров, — содержание золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной.

Общая зола — это остаток несгораемых неорганических веществ, оставшийся после сжигания и прокаливания сырья. Этот остаток состоит из минеральных веществ, свойственных растению, и посторонних минеральных примесей (земля, песок, камешки, пыль).

Зола, нерастворимая в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, состоит в основном из оксида кремния и характеризует загрязнённость сырья посторонними минеральными примесями.

Методы определения золы изложены в ГФ XI (вып. 2. с. 24).

Определение общей золы

Около 3—5 г измельчённого лекарственного растительного сырья (точная навеска) помещают в предварительно прокалённый и точно взвешенный фарфоровый, кварцевый или платиновый тигель, равномерно распределяя сырьё по дну тигля. Затем тигель осторожно нагревают, давая сначала сырью сгореть при возможно более низкой температуре. Сжигание оставшихся частиц угля надо тоже вести при возможно более низкой температуре; после того как уголь сгорит почти полностью, увеличивают пламя.

При неполном сгорании частиц угля остаток охлаждают, смачивают водой или насыщенным раствором аммония нитрата, выпаривают на водяной бане и остаток прокаливают. В случае необходимости такую операцию повторяют несколько раз.

Прокаливание ведут при слабом красном калении (около 500 °С) до постоянной массы, избегая сплавления золы и спекания её со стенками тигля. По окончании прокаливания тигель охлаждают в эксикаторе и взвешивают.

Определение золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной

К остатку в тигле, полученному после сжигания препарата или лекарственного растительного сырья, прибавляют 15 мл 10 % раствора кислоты хлористоводородной, тигель накрывают часовым стеклом и нагревают 10 мин на кипящей водяной бане. К содержимому тигля прибавляют 5 мл горячей воды, обмывая ею часовое стекло. Жидкость фильтруют через беззольный фильтр, перенося на него остаток с помощью горячей воды. Фильтр с остатком промывают горячей водой до отрицательной реакции на хлориды в промывной воде, переносят его в тот же тигель, высушивают, сжигают, прокаливают, как указано выше, и взвешивают.

Постоянная масса считается достигнутой, если разница между двумя последующими взвешиваниями после 30 мин высушивания и 30 мин охлаждения в эксикаторе не превышает 0,0005 г.

Содержание золы (X) в процентах в пересчёте на абсолютно сухое сырьё рассчитывают по формуле:

где m — масса золы, г; m1 — масса сырья, г; w — влажность сырья, %.

Определение содержания экстрактивных веществ

Под экстрактивными веществами понимают массу сухого остатка, полученного после упаривания вытяжки из лекарственного растительного сырья, полученной с помощью определённого растворителя, указанного в НД на данный вид сырья. Определение экстрактивных веществ в сырье проводят в тех случаях, когда действует комплекс биологически активных веществ или не разработан метод количественного определения действующих веществ. Содержание экстрактивных веществ, как и действующих веществ, зависит от соблюдения сроков заготовки сырья, района его заготовки и должно быть не менее указанной в НД нормы.

Общая характеристика метода приведена в ГФ XI (вып. 1, с. 295). Количественное определение экстрактивных веществ проводится методом экстракции определённым видом растворителя. Точную навеску измельчённого сырья экстрагируют при слабом кипении с обратным холодильником в течение 2 ч после предварительного настаивания в течение 1 ч с последующим упариванием и высушиванием сухого остатка аликвотной части экстракта при 100—105 °С до постоянной массы.

Испытание на микробиологическую чистоту

Лекарственное растительное сырьё может быть контаминировано микроорганизмами. Поэтому из объединённой пробы выделяют пробу для определения микробиологической чистоты.

Испытание на микробиологическую чистоту включает количественное определение жизнеспособных бактерий и грибов, а также выявление определённых видов микроорганизмов, наличие которых недопустимо в нестерильных лекарственных средствах. К ним относятся Bacillus subtillis (B. cereus), Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, Candida albicans. Испытание проводят в асептических условиях по методике, приведенной в ГФ XI, ч. 2. с. 193—209.

Радиационный контроль лекарственного растительного сырья

Государственному контролю на радиационную безопасность подлежит лекарственное растительное сырьё, выпускаемое предприятиями различных форм собственности на территории РФ и ввозимое на территорию РФ. Радиационный контроль лекарственных средств производится органами по сертификации лекарственных средств в соответствии с требованиями закона «О радиационной безопасности населения» и «Правил сертификации лекарственных средств» персоналом, прошедшим соответствующее обучение для работы на дозиметрических установках.

При приёмке партии (серии) лекарственного растительного сырья в соответствии с действующей нормативной документацией20 рекомендуется проводить определение степени радиоактивности.

Радиоактивность — процесс испускания ионизирующих излучений при самопроизвольном превращении радиоактивных ядер.

Радиационный контроль — применение средств измерений для определения соответствия исследуемых объектов требованиям нормативов радиационной безопасности.

Средства измерения — включают в себя необходимые средства для определения удельной активности радионуклидов цезия-137 и стронция-90: радиометрическая установка с приспособлениями для экспонирования счётных образцов; методики выполнения измерений на данной радиометрической установке; методики приготовления счётных образцов вместе с необходимыми устройствами, приспособлениями и инструментами.

Счётный образец — аналитическая проба — определённое количество пробы, выделенной методом квартования из объединённой пробы для измерений его радиационных параметров.

Активность радионуклида — число распадов радиоактивных ядер в единицу времени. В СИ единицей активности является Беккерель (Бк), который соответствует одному ядерному превращению в секунду.

Удельная активность радионуклида — отношение активности радионуклида в исследуемом образце к массе (объёму) исследуемой пробы (Бк/кг, Бк/л).

Концентрирование удельной активности — процедура приготовления счётного образца путём высушивания, обугливания, озоления или химического концентрирования.

Перед отбором точечных проб от выбранных транспортных единиц целесообразно с помощью поисковых радиометров выполнить предварительный дозиметрический контроль мощности дозы гамма-излучения для определения безопасности партии сырья.

При проведении радиационного контроля выполняются следующие основные процедуры:

Ÿ отбор однородной по радиационному составу пробы из партии сырья или от серии лекарственных средств (схема 7), масса пробы указана в табл. 9, 11;

Ÿ приготовление счётных образцов, с концентрированием удельной активности в случае необходимости;

Ÿ измерение активности стронция-90 и цезия-137 в счётных образцах;

Ÿ расчёт результатов измерений и погрешностей исследований;

Ÿ определение соответствия лекарственных средств критериям радиационной безопасности.

Определение содержания радионуклидов Cs-137 и Sr-90

Для измерения удельной активности цезия-137 и стронция-90 в лекарственном растительном сырье и определения его соответствия критериям радиационной безопасности при оптимальных затратах времени и средств предлагается три варианта подготовки счётных образцов и соответственно три варианта измерений: 1 — для более загрязнённых проб, 2 и 3 — для менее загрязнённых проб (табл. 13).

Таблица 13

Условия проведения радиационного контроля лекарственного растительного сырья

Условия проведения анализа

Радионуклиды

цезий-137

стронций-90

Варианты измерений

1

2

3

1

2

3

Прибор и минимальная измеряемая активность

g-спектрометр 3—10 Бк

b-спектрометр 0,1—1,0 Бк

Подготовка образца лекарственного растительного сырья

Измельчение и просеивание через сито с отверстиями диаметром 2 мм

Измельчение и просеивание через сито с отверстиями диаметром 7 мм

Измельчение и просеивание через сито с отверстиями диаметром 2 мм

Измельчение и просеивание через сито с отверстиями диаметром 1 мм

Измельчение и термическое концентрирование (озоление)

Измельчение, озоление и радиохимическое концентрирование

Масса образца, г


25—60


200—600


300—800


6—10


30


90

Сосуды для анализа («аттестованные геометрии»)

Чашка Петри

Сосуд Маринелли, 1 л

Сосуд Маринелли, 1 л

Кювета

Кювета

Кювета

С целью приготовления однородного счётного образца производят измельчение сырья и взятие навески определённой массы, установленной экспериментально, в зависимости от используемого варианта измерений. Это обеспечивает приемлемую погрешность получаемого результата при измерении. Анализируемые образцы помещают в специальные кюветы, так называемые «стандартные», или «аттестованные геометрии». Время анализа составляет 30—60 мин.

Например. Первоначально измерение удельной активности цезия-137 проводят в аттестованной геометрии — чашке Петри. Как правило, по 1-му варианту измерений получается отрицательный результат (соответствие нормативу радиационной безопасности). Если чувствительности гамма-спектрометра не хватает для получения достоверного результата (т. е. сырьё относится ко второй и третьей группе радиационной безопасности), продолжают анализ, увеличивая массу счётного образца (2-й или 3-й вариант измерений) и повторно проводят измерение активности в сосуде Маринелли.

Определение удельной активности стронция-90 первоначально производится в неозолённом растительном сырье. Затем проводят термическое концентрирование (2-й вариант измерения) или радиохимическое концентрирование (3-й вариант).

Для определение соответствия сырья критериям радиационной безопасности используется показатель соответствия и погрешность его определения, значения которых рассчитываются по специальным формулам, учитывающим результаты измерений удельной активности стронция-90 и цезия-137 в пробе и допустимые нормативы СанПиН 2.3.2.1078-01*, принятые для биологически активных добавок на растительной основе.

Растительное сырьё, качество которого не соответствует требованиям радиационной безопасности, изымается из обращения. Дальнейшее использование, утилизация непригодного растительного сырья проводится его владельцем с вйдения органов Департамента государственного контроля качества, эффективности, безопасности лекарственных средств и медицинской техники Минздрава России или Госсанэпиднадзора России.

Основные методы качественного и количественного анализа биологически активных веществ в лекарственном растительном сырье22

Современная нормативная документация на лекарственное растительное сырьё в качестве одного из важнейших показателей обязательно включает обнаружение и нормирование содержания основных биологически активных веществ. Их определение проводится с использованием химических, физико-химических и биологических методов.

Анализируемая группа веществ или индивидуальное вещество предварительно извлекаются из растительного сырья. Чаще всего используют экстракцию растворителями, в результате которой получают смесь компонентов; затем проводят очистку от примесей, делят на отдельные фракции и/или выделяют индивидуальные вещества, используя преимущественно хроматографические методы.

Для анализа эфирных масел используют перегонку с водяным паром. Содержание эфирного масла в растительном сырье определяется способами, описанными в ГФ XI, вып. 1. Количество перегнанного масла измеряют с помощью специальных устройств и рассчитывают в весо-объёмных процентах.

К химическим можно отнести методы анализа, в основе которых лежат химические реакции. Для идентификации действующих веществ используют групповые цветные и осадительные химические реакции. К традиционным методам количественного химического анализа относятся гравиметрические и титриметрические методы.

Гравиметрический (весовой) анализ основан на выделении суммы веществ путём их осаждения из различных растворителей или за счёт получения нерастворимых комплексных соединений и последующем установлении массы взвешиванием осадка на аналитических весах (например, определение полисахаридов в листьях подорожника и траве череды).

Титриметрические (объёмные) методы весьма разнообразны и зависят от химических свойств исследуемых соединений. Для этих целей используются методы прямого и обратного титрования. В основу титриметрических методов могут быть положены реакции следующих типов: кислотно-основные, окислительно-восстановительные, реакции осаждения и образования комплексных соединений. Для некоторых оснований и кислот, титрование которых в воде затруднено или невозможно из-за слабых кислотно-основных свойств или малой растворимости (например, некоторые алкалоиды, аминокислоты и пр.), проводят определение в неводных растворах. Широко распространены методы титрования окислителями — перманганатометрия (определение дубильных веществ в сырье), йодометрия (определение арбутина в листьях толокнянки и брусники) и др. Точку эквивалентности фиксируют с помощью цветных индикаторов или потенциометрически (за счёт скачка потенциала индикаторного электрода). Потенциометрическое титрование в анализе лекарственного растительного сырья используется сравнительно редко, например при количественном определении суммы аралозидов в корнях аралии маньчжурской.

Современные физико-химические методы анализа имеют ряд преимуществ перед классическими химическими методами. На сегодняшний день существует большое количество аналитических приборов, выпускаемых отечественными и зарубежными фирмами и позволяющих анализировать практически любые органические соединения, содержащиеся в природных объектах. Они отличаются избирательностью, высокой чувствительностью, высокой степенью автоматизации.

К наиболее широко распространённым в настоящее время современным методам анализа растительного сырья относятся хроматографические методы и методы фотометрического анализа. Важнейшей особенностью этих методов является объективность оценки количественного содержания фармакологически активных веществ, что, в свою очередь, определяет качество растительного сырья.

Хроматографические методы анализа используются для разделения смеси веществ или частиц (например, ионов) и основаны на различии в скорости их перемещения в системе несмешивающихся и движущихся относительно друг друга фаз. Поэтому хроматография применяется как на этапе пробоподготовки (очистки анализируемого компонента или смеси компонентов от сопутствующих примесей), так и в ходе непосредственного качественного и количественного анализов. При этом идентификация компонентов проводится по параметрам их удерживания в сравнении со стандартными образцами (свидетелями). Определение содержания искомых соединений или их групп в исходной смеси после хроматографического разделения проводится другими физико-химическими методами в зависимости от способа детекции.

По механизму разделения различают следующие виды хроматографии, применяемые в анализе лекарственного растительного сырья.

Адсорбционная хроматография, в основе которой лежит непрерывный обмен хроматографируемым веществом между неподвижной (твёрдой или жидкой) и подвижной фазами, обусловленный существованием на поверхности раздела фаз динамического равновесия между процессами адсорбции и десорбции хроматографируемого вещества, растворённого в подвижной фазе.

Распределительная хроматография, в основе которой лежит процесс непрерывного перераспределения хроматографируемого вещества между подвижной и неподвижной фазами, причём это вещество растворимо в каждой из фаз.

Ионообменная хроматография, в основе которой лежит обратимая хемосорбция ионов анализируемого раствора ионогенными группами сорбента. В зависимости от характера ионогенных групп ионообменные сорбенты (иониты) подразделяются на катионообменные (катиониты) и анионообменные (аниониты). Ионообменная хроматография в современном фармакогностическом анализе применяется весьма ограниченно, главным образом для очистки анализируемых компонентов от сопутствующих примесей.

В анализе лекарственного растительного сырья применяется несколько методов хроматографического разделения, подразумевающих соответствующее аппаратурное оформление.

Адсорбционная хроматография на колонках используется главным образом для очистки анализируемых компонентов от сопутствующих примесей. Классическая хроматографическая колонка представляет собой стеклянную трубку, заполненную сорбентом. Для разделения и очистки соединений растительного происхождения чаще всего используют полиамидный сорбент и силикагель, реже применяют колоночную хроматографию на сефадексе и алюминия оксиде. Так, очистку суммы флавоноидов травы сушеницы топяной и плодов боярышника, суммы ксантонов в траве золототысячника проводят с помощью адсорбционной хроматографии на полиамидном сорбенте. Затем в полученном элюате спектрофотометрическим методом определяют содержание действующих веществ.

Как вариант адсорбционной и/или распределительной колоночной хроматографии для очистки многокомпонентных смесей растительного происхождения в последнее время всё чаще применяется метод твёрдо-фазной экстракции (ТФЭ). ТФЭ отличается от классической колоночной хроматографии прежде всего принудительной подачей элюента под действием вакуума на выходе из хроматографической системы. Для получения разрежения определённой величины используют специальное герметичное устройство-приёмник (манифолд), в верхней части которого крепятся хроматографические «колонки» (патроны и/или картриджи), а к нижней подключен вакуум-насос с электроприводом (рис. 8). На мировом рынке системы для ТФЭ предлагаются фирмой «Supelco» (США).

Тонкослойная хроматография, или ТСХ (адсорбционная хроматография в тонком слое сорбента), чаще всего применяется при качественном анализе лекарственного растительного сырья или на стадии пробоподготовки для очистки анализируемых компонентов (рис. 9).

Рис. 8. Устройство для твёрдо-фазной экстракции (манифолд) с патроном (справа в верхней части) и картриджем (слева в верхней части)

Рис. 9. Хроматограмма на пластине гинсенозидов экстракта женьшеня

Используют хроматографические пластины с закреплённым или незакреплённым слоем сорбента. Наиболее распространены сорбенты на основе силикагеля, реже применяют алюминия оксид, целлюлозу или полиамидный сорбент. Качественный анализ компонентов лекарственного растительного сырья с применением ТСХ проводят путём детекции невооружённым глазом флуоресценции или окраски пятен в УФ и видимом свете при сравнении со свидетелями. Основным параметром при этом, наряду с характерным окрашиванием или флуоресценцией пятен, является относительное удерживание компонентов, или Rf. Использование метода ТСХ на стадии пробоподготовки в количественном анализе лекарственного растительного сырья предусматривает элюирование действующих веществ с хроматографической пластины и последующий анализ элюата другими методами. Например, разделение суммы флавоноидов цветков боярышника проводят на пластинах «Силуфол» или «Сорбфил», после чего пятно гиперозида элюируют с пластины, а его содержание в элюате определяют спектрофотометрическим методом.

В последнее время активно развивается метод количественной ТСХ с использованием специального прибора — денситометра, работа которого основана на измерении плотности флуоресценции или окраски пятна анализируемого компонента непосредственно на пластине. Для этого денситометр снабжён цифровой видеокамерой или сканером, а обработка полученных результатов производится с помощью специальной программы на компьютере. Применение денситометрии позволяет проводить экспресс-анализ компонентов сырья без их элюирования с пластины. Производство денситометров активно развивается как в России, так и за рубежом. На российском рынке в настоящее время представлена продукция отечественного производителя «ЛенХром», Санкт-Петербург (денситометр «ДенСкан») и швейцарской фирмы «Camag» (спектроденситометр «CAMAG Scanner 3»).

Использование хроматографии на бумаге (БХ), имеющей как распределительный, так и адсорбционный механизмы разделения компонентов, в настоящее время ограничено и применяется для качественного анализа лекарственного растительного сырья. По способу перемещения подвижной фазы различают восходящую, нисходящую и круговую БХ. Детекцию осуществляют сходным с ТСХ образом. Так, качественный анализ флавонолов листьев вахты трёхлистной проводят с помощью восходящей БХ с последующим проявлением хроматограммы раствором алюминия хлорида.

В самом общем виде все перечисленные методы хроматографии не требуют специального аппаратурного оформления, за исключением количественной ТСХ и твёрдо-фазной экстракции. К строго приборным методам хроматографического анализа относятся газовая и высокоэффективная жидкостная хроматография.

Газовая хроматография (ГХ) — это хроматография, в которой подвижная фаза находится в состоянии газа или пара. В фармацевтическом анализе находят применение газожидкостная (ГЖХ) и газоадсорбционная хроматографии. В газожидкостной хроматографии неподвижной фазой служит жидкость, нанесённая на твёрдый носитель, т. е. используется распределительный механизм разделения компонентов. В газоадсорбционной хроматографии неподвижной фазой является твёрдый адсорбент.

Метод газовой хроматографии применяется для анализа летучих веществ (рис. 10), в том числе компонентов эфирных масел, например ледола и палюстрола в эфирном масле побегов багульника болотного.

Рис. 10. Хроматограмма скипидара, полученная методом ГЖХ. Колонка DB-WAX 30 м ´ 0,25 мм, газ-носитель водород, градиент температур 70—200 °С (3 °С/мин), ПИД (220 °С):

1 — a-пинен; 2 — камфен; 3 b-пинен; 4 — 3-карен; 5 a-фелландрен; 6 — a-терпинен; 7 — лимонен; 8 b-фелландрен; 9 g-терпинен; 10 — n-цимен; 11 — терпинолен; 12 — кариофиллен; 13 — терпинен-4-ол; 14 a-терпинеол

Также возможно проведение химической модификации (дериватизации) компонентов анализируемой смеси с целью получения летучих производных и их последующий анализ методом ГХ. В качестве примера газохроматографического анализа с использованием дериватизации можно привести анализ летучих производных карбоновых кислот и моносахаридов, в том числе и растительного происхождения.

Детектирование на выходе из газохроматографической системы производится несколькими способами. Наиболее часто применяют детекторы теплопроводности (ДТП, или катарометр) и пламенно-ионизационный (ПИД). Реже используют селективные детекторы, такие как электронно-захватный (ЭЗД) и термоионный (ТИД).

На базе колоночной хроматографии возникла высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ). От классической колоночной хроматографии ВЭЖХ отличается использованием сорбентов с размером частиц 3—10 мкм, что обеспечивает быстрый массоперенос при очень высокой эффективности разделения. Для обеспечения беспрепятственного прохождения элюента через колонку с ультрамелким сорбентом на входе в хроматографическую систему создается высокое давление. Поэтому другим названием ВЭЖХ является «жидкостная хроматография высокого давления». Лидирующее положение занимает обращённо-фазовая ВЭЖХ, в которой используются сорбенты на основе силикагеля с привитыми на его поверхности молекулами неполярных соединений, таких как высокомолекулярные углеводороды, фенолы и их производные. При этом хроматографическое разделение происходит за счёт распределительного (главным образом) и адсорбционного (в меньшей степени) механизмов. Детектирование в ВЭЖХ осуществляется с помощью фотометрических и электрохимических методов анализа. Основное значение имеет спектрофотометрическая детекция в УФ области.

Преимуществом ВЭЖХ (особенно обращенно-фазовой) перед газовой хроматографией является возможность исследования практически любых объектов без каких-либо ограничений по их физико-химическим свойствам. Поэтому подавляющее большинство действующих веществ лекарственного растительного сырья может быть проанализировано этим методом (рис. 11). В фармацевтическом анализе метод ВЭЖХ в настоящее время используется главным образом при анализе препаратов на основе лекарственного растительного сырья, такого как женьшень, родиола розовая, шиповник и др.

Рис. 11. Хроматограмма смеси фенольных соединений, полученная методом ВЭЖХ. Колонка Atlantis 4,6 ´ 150 мм (5 mм), метанол-вода-1 % НСООН (рН 2,3), градиентный режим; скорость потока 1 мл/мин; температура колонки 30 °С; спектрофотометрическая детекция (280 нм):

1 — кислота галловая; 2 — эпигаллокатехин; 3 — катехин; 4 — кофеин; 5 — эпигаллокатехингаллат; 6 — эпикатехин; 7 — галлокатехингаллат; 8 — эпикатехингаллат; 9 — катехингаллат

Для проведения анализа методами ГЖХ и ВЭЖХ используются аналитические приборы — хроматографы. Количество отечественных и зарубежных фирм-производителей, выпускающих газовые и жидкостные хроматографы, неуклонно растёт, поэтому перечислим только некоторые из них. Из отечественных фирм-производителей устойчивую нишу на российском рынке занимают фирма «Аквилон», Москва (жидкостные хроматографы «Стайер»), ЗАО «ЭкоНова», Новосибирск (микроколоночный жидкостный хроматограф «Милихром А-02») и СКВ «Хроматэк», Йошкар-Ола (газовые хроматографы «Кристалл»). Огромный спектр продукции для ГХ и ВЭЖХ выпускается иностранными фирмами: «Agilent technologies», «Hewlett Packard», «Waters», «Neolab» (США), «Shimadzu» (Япония—Германия), «Knauer» (Германия).

Фотометрические методы анализа основаны на поглощении электромагнитного излучения индивидуальным веществом или группой анализируемых веществ.

Наибольшее распространение в применении к фармакогностическому анализу получило электромагнитное излучение ультрафиолетового (УФ) и видимого (ВИД) диапазонов (обычно принято считать видимым излучение с длиной волны (l) от 800 до 400 нм, а ультрафиолетовым — от 400 до 200 нм, l < 200 нм — далекий УФ).

В зависимости от используемой аппаратуры, различают спектрофотометрический и фотоколориметрический анализ, к последнему близко примыкает колориметрический.

Спектрофотометрический анализ — анализ поглощения веществом монохроматического излучения с определённой длиной волны. Здесь выполняется основной закон поглощения — закон Бугера—Ламберта—Бэра:

где I0 — интенсивность излучения, падающего на раствор; I — интенсивность излучения, прошедшего через раствор; с — концентрация вещества в растворе; b — толщина слоя, см; D — оптическая плотность; k — коэффициент поглощения вещества.

Этот вид анализа выполняется на спектрофотометрах ВИД и УФ диапазона (обычно 200—1100 нм). Регистрируется спектр поглощения (зависимость поглощенного излучения от длины волны) или часть спектра поглощения (отдельная полоса поглощения). Измерение оптической плотности производится на фиксированной длине волны (как правило, в максимуме полосы поглощения).

В настоящее время рынок выпускаемых фирмами-производителями спектрофотометров УФ и ВИД диапазона очень широк. Из отечественных приборов наиболее распространены спектрофотометры, выпускаемые фирмой «ЛОМО» (Санкт-Петербург) — «СФ-56», «СФ-2000/2001»; фирмой «Аквилон» (Москва) — «СФ-101», «СФ-103», «СФ-201». Из зарубежных — спектрофотометры фирмы «Shimadzu» (Япония) — «UVmini-1240», «UV-1700 PharmaSpec», «UV-2401/2501 PC», фирмы «Analytic Jena» (Германия) — «Specord-200», «Specord-50/40/30», «Specol 1100/1200» и др.

Все выпускаемые приборы являются сканирующими, с автоматической записью спектра и управляются компьютерами или встроенными процессорами (для компактных моделей). Они оснащены разнообразными программными продуктами, позволяющими оперативно решать различные спектрофотометрические задачи. Разнообразие выпускаемых приборов определяется целями анализа — рутинный поточный анализ или решение сложных аналитических задач.

Фотоколориметрический анализ — анализ поглощения веществами немонохроматического излучения, которое получается с помощью светофильтров, выделяющих сравнительно узкий интервал длин волн (20—40 нм). При фотоколориметрическом анализе закон Бугера—Ламберта—Бэра применим с большей или меньшей степенью приближения в зависимости от степени постоянства величины оптической плотности (D) в данном интервале длин волн.

Приборы, используемые для такого вида анализа, позволяют измерить оптическую плотность лишь в интервале длин волн, выделяемых светофильтрами. Для этих целей используются фотоэлектроколориметры различных типов (например, ФЭК или КФК).

Колориметрический анализ основан на сравнении интенсивностей окрасок растворов разных концентраций визуально или при помощи несложных приборов — колориметров.

Фотометрические измерения обычно проводят в водных или спиртовых растворах.

При анализе растительного сырья наиболее распространено количественное определение суммы действующих веществ в пересчёте на конкретное соединение, которое должно отвечать определённым требованиям: это соединение должно входить в состав суммы действующих веществ и для него должен существовать государственный стандартный образец (ГСО). Например, в траве зверобоя спектрофотометрически оценивается содержание суммы флавоноидов в пересчёте на рутин. В случаях отсутствия ГСО, в качестве стандарта используют иное соединение, имеющее сходный с определяемым коэффициент поглощения на аналитической длине волны. Подобным приёмом пользуются при фотоколориметрическом определении суммы антраценпроизводных, где в качестве стандарта используют кобальта хлорид (кора крушины, корни ревеня и др.).

Определение концентрации веществ в растворе проводят тремя основными способами.

Первый способ основывается на измерении оптической плотности с последующим применением закона Бугера—Ламберта—Бэра для расчёта концентрации. Этот способ применим, когда известен коэффициент поглощения исследуемого вещества на данной длине волны. Таким образом определяют количественное содержание суммы антоцианов в пересчёте на цианидин-3,5-дигликозид в цветках василька синего.

Второй способ — определение концентрации исследуемого соединения путём сравнения величин оптических плотностей его раствора и раствора стандартного образца в известной концентрации. Так определяют содержание суммы флавоноидов в пересчёте на изосалипурпозид в цветках бессмертника песчаного.

Третий способ — построение калибровочного графика с использованием серии растворов стандартного образца известной концентрации, например количественное определение суммы флавоноидов в пересчёте на ононин в корнях стальника.

Современный фармакогностический анализ также предусматривает использование многих других физико-химических методов. При выделении из растений органических веществ, требующих идентификации и определения их количественного содержания, успешно используются такие методы, как поляриметрия, люминесцентный анализ, ИК-спектроскопия, спектроскопия ядерного магнитного резонанса, хромато-масс-спектрометрия, электрохимические методы и др.

В тех случаях, когда качество лекарственного сырья невозможно удовлетворительно определить химическими или физико-химическими методами, используют биологический анализ. Этот метод, в частности, является определяющим при анализе лекарственного растительного сырья, содержащего кардиотонические гликозиды. Следует отметить, что биологическая стандартизация имеет ряд существенных недостатков: трудоёмкость, высокая стоимость анализа, малая точность. Кроме того, биологические методы анализа зачастую не отражают истинного содержания действующих веществ в лекарственном растительном сырье.

ВЛИЯНИЕ АНТРОПОГЕННЫХ ФАКТОРОВ НА КАЧЕСТВО ЛЕКАРСТВЕННОГО СЫРЬЯ

Лекарственные растения не относятся к основным источникам поступления ксенобиотиков (чуждых организму веществ) в организм человека. Однако специфика объекта с позиций основной заповеди врача «не навреди» требует рассмотрения этой проблемы как фактора риска для здоровья людей.

Следует заметить, что, в отличие от традиционных объектов изучения на присутствие ксенобиотиков, таких как продукты питания, воздух и вода, лекарственные растения и продукты их переработки лишь недавно привлекли в этом плане внимание отечественных исследователей. В принятых отечественных и зарубежных нормативных документах практически отсутствуют регламентируемые требования по предельному содержанию ксенобиотиков, но эта проблема, пока не выходящая за рамки научных дискуссий, приобретает с каждым годом все более явный практический интерес.

Вся цепочка поступления чужеродных веществ в организм человека с лекарственными формами представлена на схеме 8.

Антропогенные ® воздействия

лекарственное ® растение (животное) (загрязнения путём поглощения газообразных выбросов, через пыль и почву)

Лекарственное ® сырьё

лекарственные ®  формы

человек

Схема 8. Путь поступления ксенобиотиков в организм человека

При этом каждый переход к следующему этапу сопровождается, как полагают, уменьшением антропогенной нагрузки. Это обусловлено избирательной и ограниченной аккумуляцией растениями токсичных веществ; использованием в качестве лекарственного сырья лишь отдельных частей растений, способных в различной степени подвергаться антропогенным воздействиям; ограниченным извлечением токсикантов из сырья в лекарственные формы; различным способом поступления готовых лекарственных форм в организм человека (наружное, внутривенное и т. д.). Отсутствие точно установленных закономерностей этих процессов порождает многочисленные проблемы, до разрешения которых хотя бы в общих чертах затруднительна разработка законодательных положений по контролю и введению соответствующих ПДК (предельно допустимых концентраций) и НД.

Существует несколько аспектов проблемы, хотя и взаимосвязанных между собой, но разрешённых в научном и практическом отношении в различной степени.

Первый аспект проблемы, чисто методический, определяется необходимостью разработки методик проведения репрезентативных выборок, представительно отражающих состояние всей массы объектов на каждом из звеньев исследуемой цепочки. Это чисто фармакогностическая проблема, которая в деталях пока не разработана.

Следующий аспект может быть назван как чисто экологический. Речь идёт о выяснении конкретных путей проникновения токсикантов в растение. Здесь главнейшими, очевидно, будут газообразные выбросы, пыль промышленных предприятий и загрязнённая токсикантами почва. Значение каждого из этих основных источников загрязнения различно и подлежит специальному целенаправленному изучению. С этим аспектом тесно связана подпроблема — исследование реакции отдельных видов на разного рода антропогенные загрязнения и изучение характера накопления токсикантов в различных органах и тканях.

Наконец, третий аспект проблемы — аналитический. Он состоит в разработке современных методик анализа содержания токсикантов и в то же время адаптации этих методик для массовых анализов в условиях производственных лабораторий.

Итоговый аспект — чисто законодательный23. Он связан с введением соответствующих ПДК и разработкой рекомендаций, регламентирующих районы и места заготовок растительного сырья в зависимости от характера и интенсивности конкретных видов антропогенного воздействия.

Существует несколько групп ксенобиотиков, представляющих наибольшую опасность для организма человека. Речь идет о тяжёлых металлах, пестицидах, парахлорбифенилах, нитритах и нитратах, нитрозаминах, группе канцерогенных соединений (главным образом, полициклических ароматических углеводородов), радионуклидах, мышьяке. Наибольшую опасность с точки зрения интенсивности антропогенного воздействия представляют первые три группы токсикантов и радионуклиды.

СИСТЕМЫ КЛАССИФИКАЦИИ ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

Проблема классификации лекарственного растительного сырья имеет прежде всего академический характер, поскольку ею определяется последовательность изложения учебного материала в курсе фармакогнозии. Кроме того, важен конечный «потребитель» сводок и учебных пособий — медик, провизор или же биолог. В настоящее время, когда создаются весьма ёмкие базы данных по лекарственным растениям, вопросы классификации становятся особенно важными, так как определяют распределение материала по файлам. Поэтому считаем необходимым кратко дать обзор подходов к классификации лекарственного растительного сырья, использовавшихся в разное время. Наиболее старые классификации носили сугубо «товароведческий» характер. При таком подходе объекты группировались как по используемым органам растений (корни, корневища, цветки и т. д.), так и по продуктам, полученным из растений (гумми, смолы, эфирные масла и т. д.). Подобным образом были сгруппированы объекты в 1-й Российской фармакопее 1778 г., во всех учебниках по фармакогнозии XIX в. В видоизменённом виде (так называемая «морфологическая» классификация) эти принципы использованы при группировке материала в ряде зарубежных изданий (Berger Р. Handbuch der Drogenkunde, Bd. 1—7, 1949—1967, Vienna; Wallis T. E. Textbook of Pharmacognosy, London, 1967).

Расположение материалов на основе латинского или какого-либо иного алфавита также использовалось и используется в словарях, реестрах, кодексах, энциклопедиях и т. п. (European Pharmacopeia, 1969—1975, v. I—III, Paris; Leung A. V. Encyclopedia of common natural ingredients used in food, drugs and cosmetics. New-York, 1980; Ботанико-фармакогностический словарь / Под ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. М., 1990; Энциклопедический словарь лекарственных растений и продуктов животного происхождения / Под ред. Г. П. Яковлева, К. Ф. Блиновой. 2-е изд. СПб., 2002).

Кроме того, используется систематический принцип подачи материала, при котором данные по лекарственным растениям располагаются в соответствии с какой-либо общеизвестной ботанической системой. Ранее, в конце XIX — начале XX в., наиболее популярными в Европе считались системы А. Декандолля и А. Энглера. Позднее, с середины XX в., использовались системы Дж. Хатчинсона, Р. Веттштейна, А. Л. Тахтаджяна и др. (Flьckiger F. A., Hanbury D. Pharmacographia. London, 1879; Trease G., Evans W. 1972. Pharmacognosy, 10th ed. London, 1972; Приступа А. А. Основные сырьевые растения и их использование. Л., 1973).

«Фармакологическая» классификация удобна в тех случаях, когда основной упор делается на особенности применения лекарственного растительного сырья (Pratt, Yongken H. Pharmacognosy, 2nd ed. Philadelphia, 1956). Однако при такой классификации не учитывается множественный фармакологический эффект большинства растений.

Наконец, наиболее обычна, по крайней мере в изданиях, предназначенных для специалистов фармацевтического профиля, так называемая «химическая» классификация, где объекты группируются по важнейшим содержащимся в них биологически активным веществам. По этому принципу располагаются материалы во многих учебниках фармакогнозии, изданных начиная с 30-х гг. XX в. (Tschirch A. Handbuch der Pharmakognosie. Leipzig, 1933; Trease G., Evans W. Pharmacognosy, 12th ed. London, 1983; Гаммерман А. Ф. Курс фармакогнозии. М., 1967; Муравьева Д. А., Самылина И. А., Яковлев Г. П. Фармакогнозия. М., 2002).

В специальной части этой книги материал также сгруппирован на основе химической классификации. Однако авторы посчитали нужным привести и общий список лекарственных растений отечественной научной медицины, перечисленных в алфавитном порядке (табл. 14).

Таблица 14

Перечень растений научной медицины — источников лекарственного растительного сырья, разрешённого в России24

Название растения

Используемая часть

Абрикос обыкновенный

Плоды, семена

Авран лекарственный

Трава

Адонис весенний, или горицвет весенний

Трава

Аир обыкновенный (а. болотный)

Корневища

Айлант высокий

Плоды

Аконит джунгарский, или борец джунгарский

Трава свежая

Алоэ древовидное

Листья свежие и сухие, побеги свежие

Алтей армянский

Корни, корни очищенные

Алтей лекарственный

Корни, корни очищенные, трава

Амми большая

Плоды

Амми зубная, или виснага морковевидная

Плоды, смесь плодов с половой

Аморфа кустарниковая

Плоды

Анабазис безлистный

Побеги

Анис обыкновенный

Плоды

Анакамптис

Клубнекорни (салеп)

Аралия высокая, или а. маньчжурская

Корни

Арахис, или земляной орех

Семена

Арника горная, а. облиственная, а. Шамиссо

Цветки

Арония черноплодная

Плоды

Астрагал серпоплодный

Листья и цветки

Астрагал шерстистоцветковый

Трава

Багульник болотный

Побеги

Бадан толстолистный

Корневища

Барбарис обыкновенный

Корни, листья

Барвинок малый

Трава

Барвинок прямой

Корневища и корни

Бархат амурский

Луб

Бархат Лаваля

Листья

Безвременник великолепный, б. осенний

Клубнелуковицы свежие

Белена черная

Листья

Белокопытник гибридный, или подбел гибридный

Листья

Береза повислая, б. пушистая

Почки, листья

Бессмертник итальянский

Цветки

Бессмертник песчаный

Цветки

Борец25 белоустый, или аконит белоустый

Трава

Борец северный

Корневища с корнями

Боярышник восточно-балтийский, б. германский, б. даурский, б. даугавский, б. желтый, или алтайский, б. колючий, б. курземский, б. Королькова, б. кровянокрасный, б. однопестичный, б. отогнуточашелистиковый, б. пятипестичный, б. сглаженный (колючий)

Плоды, цветки

Бриония белая, или переступень белый

Корни свежие

Брусника

Листья, побеги

Бузина черная

Цветки

Валериана лекарственная

Корневища с корнями (свежие и сухие), трава

Василек синий

Цветки

Василистник вонючий

Трава

Василистник малый

Трава

Вахта трехлистная, или трилистник водяной

Листья

Вздутоплодник сибирский

Корневища и корни

Вишня обыкновенная

Плоды, плодоножки

Водяной перец, или горец перечный

Трава

Володушка многожильчатая

Трава

Галантус Воронова, или подснежник Воронова

Луковицы

Гармала обыкновенная

Трава

Гибискус

Цветки

Горец змеиный, или змеевик, г. мясокрасный

Корневища

Горец почечуйный, или почечуйная трава

Трава

Горец птичий, или спорыш

Трава

Горичник Мориссона, г. русский

Корни

Горчица сизая, или г. сарепская

Семена

Датиска коноплевая

Трава

Девясил высокий

Корневища и корни

Десмодиум канадский

Трава

Джут длинноплодный

Семена

Диоскорея кавказская

Корневища с корнями

Диоскорея японская

Корневища с корнями

Диоскорея дельтовидная

Корневища с корнями

Донник аптечный

Трава

Дуб обыкновенный, или д. черешчатый, д. скальный

Кора

Дурман индейский

Плоды, семена

Дурман обыкновенный

Листья

Душица обыкновенная

Трава

Дынное дерево, или папайя

Высушенный млечный сок, листья

Ель европейская, или е. обыкновенная

Шишки, хвоя

Желтушник раскидистый, или ж. серый

Трава сухая и свежая

Женьшень

Корни свежие и сухие

Живокость сетчатоплодная

Трава

Живокость спутанная

Трава

Живучка Лаксмана

Трава

Жостер слабительный, или крушина слабительная

Плоды

Зайцегуб опьяняющий, или лагохилус опьяняющий

Цветки, листья

Заманиха высокая

Корневища с корнями

Зверобой продырявленный, з. пятнистый, или з. четырехгранный

Трава

Земляника лесная

Листья, ягоды

Золотарник канадский

Трава

Золототысячник обыкновенный, з. красивый

Трава

Зопник колючий

Трава

Ива остролистная

Листья

Инжир, или смоковница обыкновенная

Листья, плоды

Ипекакуана

Корни

Ирис желтый, или касатик желтый

Корневища

Истод сибирский, и. узколистный

Корни

Каланхое перистое

Свежая зеленая масса, сок

Календула лекарственная, или ноготки лекарственные

Цветки

Калина обыкновенная

Кора, плоды (сухие и свежие)

Кассия остролистная, или сенна

Листья, плоды, створки плодов

Катарантус розовый

Листья

Кендырь коноплевый

Корневища и корни

Клещевина обыкновенная

Семена

Клопогон даурский, или цимицифуга даурская

Корневища с корнями

Кокушник комарниковый

Клубнекорни (салеп)

Колоцинт

Плоды

Колючелистник железистый, к. качимовидный

Корни

Колючелистник метельчатый

Корни

Конский каштан

Листья, семена

Копеечник альпийский

Трава

Копытень европейский

Листья свежие

Кориандр посевной

Плоды

Коровяк великолепный, к. мохнатый, к. обыкновенный, к. скипетровидный

Цветки

Крапива двудомная

Листья

Красавка, или белладонна (вкл. к. кавказскую)

Листья, трава, корни

Крестовник плосколистный

Трава

Крестовник ромболистный

Корневища с корнями

Кровохлебка лекарственная

Корневища и корни

Крушина ольховидная, или к. ломкая

Кора

Кубышка желтая

Корневища

Кукуруза

Столбики с рыльцами

Лабазник вязолистный

Цветки

Лабазник шестилепестный

Корневища и корни

Лаванда узколистная

Цветки

Лаконос американский, или фитолакка американская

Корни, листья

Ламинария японская, л. сахаристая, или морская капуста

Слоевища

Ландыш майский, л. закавказский, л. Кейске

Трава свежая и сухая, листья, цветки

Лапчатка прямостоячая

Корневища

Лапчатка серебристая

Трава

Левзея сафлоровидная, или рапонтикум сафлоровидный

Корневища с корнями

Лен посевной, или л. обыкновенный

Семена

Леспедеца двухцветная

Побеги

Леспедеца копеечниковая

Трава

Лимонник китайский

Плоды, семена

Липа сердцевидная, или л. мелколистная, л. широколистная

Цветки

Лишайники

Слоевища

Лопух

Корни

Лук репчатый

Луковицы свежие

Любка двулистная, л. зеленоцветная

Клубнекорни (салеп)

Магнолия крупноцветковая

Листья

Маклея мелкоплодная, м. сердцевидная

Трава

Малина обыкновенная

Плоды

Марена красильная, м. грузинская

Корневища и корни

Маслина европейская

Плоды свежие

Мать-и-мачеха

Листья

Мелисса лекарственная

Трава

Мачок желтый

Трава

Мимоза стыдливая

Листья свежие

Миндаль обыкновенный

Семена

Можжевельник обыкновенный

Плоды

Мордовник обыкновенный

Плоды

Морковь дикая

Плоды

Морозник красноватый

Корневища с корнями

Мужской папоротник

Корневища

Мята перечная

Листья, трава свежая

Наперстянка крупноцветковая, н. пурпурная

Листья

Наперстянка реснитчатая

Трава

Наперстянка шерстистая

Листья

Обвойник греческий

Кора

Облепиха крушиновидная

Плоды свежие, плоды, листья отжатые, плоды сухие

Овес посевной

Трава

Одуванчик лекарственный

Корни

Окопник жесткий

Корни

Олеандр обыкновенный

Листья

Ольха серая, о. клейкая, или о. черная

Соплодия («шишки»)

Омела белая

Листья свежие, побеги

Ортосифон тычиночный, или почечный чай

Листья

Осока парвская

Трава

Очиток большой

Трава свежая или сухая

Пажитник сенной

Семена

Паслен дольчатый

Трава силосованная

Пассифлора мясокрасная, или страстоцвет мясокрасный

Трава

Пастернак посевной

Плоды

Пастушья сумка

Трава

Патриния средняя

Корневище и корни

Перец однолетний

Плоды

Персик обыкновенный

Семена

Пижма обыкновенная

Цветки

Пилокарпус, или хаборанди, или яборанди

Листья

Пион уклоняющийся

Корневища и корни, трава

Пихта сибирская

Молодые веточки, «лапник», смола

Плаун-баранец, или баранец

Трава

Плаун булавовидный, п. годичный, п. сплюснутый

Споры («ликоподий»)

Подорожник блошный

Трава свежая, семена

Подорожник большой

Листья свежие, листья сухие

Подофилл щитовидный

Корневища с корнями

Подсолнечник однолетний

Листья, цветки, семена

Полынь горькая

Листья, трава

Полынь обыкновенная, или чернобыльник

Трава

Полынь таврическая

Трава

Полынь цитварная

Цветки

Псоралея костянковая

Плоды

Пустырник сердечный, или п. обыкновенный, п. пятилопастный

Трава

Расторопша пятнистая, или остро-пестро

Плоды

Рауфольфия змеиная, р. рвотная

Корни, кора корней

Ревень тангутский дланевидный

Корни

Робиния лжеакация

Цветки

Родиола розовая

Корневища и корни

Роза дамасская, р. казанлыкская, р. столепестная, р. французская

Цветки

Розмарин лекарственный

Листья, побеги свежие

Ромашка пахучая, или р. душистая

Цветки, трава

Ромашка аптечная, или р. ободранная

Цветки

Ромашка далматская, р. кавказская

Цветки

Рута душистая

Трава свежая

Рябина обыкновенная

Плоды

Свободноягодник колючий, или элеутерококк

Корневища и корни

Секуринега полукустарниковая

Побеги

Синюха голубая

Корневища с корнями

Сирень обыкновенная

Кора

Скополия карниолийская

Корневища

Скумпия кожевенная

Листья

Смородина черная

Ягоды

Солодка голая, с. уральская

Корни, корни очищенные

Сосна обыкновенная

Почки, хвоя, древесина, смола

Софора толстоплодная

Трава

Софора японская

Бутоны, плоды

Спорынья

Склероции («рожки»)

Стальник полевой, или с. пашенный

Корни

Стеркулия платанолистная, или фирмиана платанолистная

Листья

Стефания гладкая

Клубни с корнями

Строфант Комбе

Семена

Стручковый перец, или п. стручковый

Плоды

Сумах дубильный

Листья

Сухоцвет однолетний

Трава

Сушеница топяная

Трава

Сферофиза солонцовая

Трава

Термопсис ланцетный

Трава, семена

Термопсис очередноцветковый

Трава

Тимьян обыкновенный

Трава

Тимьян ползучий, или чабрец

Трава

Тмин обыкновенный

Плоды

Токсикодендрон укореняющийся

Листья свежие

Толокнянка обыкновенная

Листья, побеги

Тополь черный

Почки

Трутовик косой, или чага, или березовый гриб

Бесплодная форма тела гриба

Тыква крупная, т. мускатная, т. обыкновенная

Семена

Тысячелистник обыкновенный

Трава, цветки

Укроп пахучий, или у. огородный

Плоды

Унгерния Виктора

Листья

Унгерния Северцова

Листья

Фасоль обыкновенная

Створки плодов

Фенхель обыкновенный

Плоды

Ферула тонкорассеченная

Корни

Фиалка трехцветная, ф. полевая

Трава

Хвощ полевой

Трава

Хинное дерево

Кора

Хлопчатник египетский, х. мохнатый

Кора корней, семена, волоконца

Хмель

Соплодия («шишки»)

Цикорий обыкновенный

Трава

Цитрусовые (различные виды)

Плоды

Чемерица Лобеля

Корневища с корнями

Череда трехраздельная

Трава

Черемуха обыкновенная

Плоды

Черника

Плоды, побеги

Чернушка дамасская

Семена

Чеснок

Луковицы свежие

Чилибуха

Семена

Чистец буквицецветный

Трава

Чистотел большой

Трава

Шалфей лекарственный

Листья

Шалфей эфиопский

Трава

Шалфей мускатный

Трава свежая

Шиповник майский, или ш. коричный, ш. иглистый, ш. даурский, ш. Беггера, ш. Федченко, ш. собачий, ш. щитконосный, ш. мелкоцветковый, ш. канадский, ш. песколюбивый, ш. войлочный, ш. зангезурский, ш. морщинистый и другие виды

Плоды свежие и сухие

Шлемник байкальский

Корни

Щавель конский

Корни

Щавель тяньшанский

Корневища и корни

Эвкалипт пепельный, э. прутовидный, э. шариковый

Листья, побеги свежие

Эвкалипт прутовидный

Побеги

Эвкоммия вязолистная

Кора

Эрва шерстистая, или пол-пала

Трава

Эфедра хвощевая, или э. горная

Побеги

Эхинацея пурпурная

Трава, корневища с корнями свежие

Юкка славная

Листья

Якорцы стелющиеся

Трава

Ятрышник (разные виды)

Клубнекорни (салеп)

РЕСУРСОВЕДЕНИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ

Ресурсоведение лекарственных растений26 — большой и достаточно важный раздел научно-практической деятельности различных специалистов. Ресурсоведческие исследования осуществляются во всем мире, но их направленность и характер определённым образом отличаются в разных странах. Эти отличия связаны с особенностями экономики страны, демографическими характеристиками, богатством растительных ресурсов, доступностью, освоенностью и величиной территории.

Всё многообразие ресурсоведческой деятельности складывается из двух основных аспектов: теоретического и практического, довольно тесно связанных друг с другом.

Теоретический аспект ресурсоведческих проблем заключается прежде всего в разработке общих положений теории ресурсоведения и методик для долгосрочных и единовременных ресурсоведческих оценок территорий. Сюда же примыкают проблемы охраны природы, экологического зонирования территорий, вопросы, связанные с изучением степени загрязнённости сырья в результате антропогенного воздействия и т. д.

Практическое ресурсоведение базируется на теоретических разработках и заключается прежде всего в рациональной организации заготовок. Последняя является, очевидно, завершающим этапом работы и должна осуществляться путём совместных усилий учёных и практиков.

Растительные ресурсы относятся к природным ресурсам. Растительными ресурсами принято называть любые объекты растительного происхождения27, необходимые людям для получения материальных (в некоторых случаях и духовных) благ, которые можно реализовать при существующих технологиях.

Существует пять основных сфер, где прямо или косвенно используют растения: 1) в качестве продуктов питания для человека и корма для животных; 2) как источник сырья для промышленности и хозяйственной деятельности человека; 3) в декоративном озеленении; 4) в охране и улучшении окружающей среды; 5) как лекарственное сырьё и средства для получения медицинских препаратов.

Предметом обсуждения этого раздела являются лишь растения, относящиеся к п.<|>5 перечня. Собственно, эта группа растений создаёт то, что принято называть ресурсами лекарственных растений. Иначе говоря, под ресурсами лекарственных растений понимают всю совокупность объектов растительного происхождения, которые в том или ином виде применяются или могут быть использованы в медицинской практике.

Ресурсы лекарственных растений являются предметом изучения особого раздела знаний — ресурсоведения лекарственных растений. Очевидно, оно занимает пограничное положение в системе наук, располагаясь на стыке ботаники, фармации и медицины.

Основная цель ресурсоведения лекарственных растений состоит во всесторонней мобилизации ресурсов растительного мира для нужд медицины. Объектом непосредственной работы в ресурсоведении лекарственных растений являются конкретные виды лекарственных растений, дающие сырьё.

Одна из первых задач ресурсоведения — выявление среди дикорастущей флоры тех видов, препараты из которых обладают выраженным фармакологическим действием и терапевтическим эффектом. Далее следует отбор наиболее перспективных из них для введения в медицинскую практику. Эти центральные задачи предполагают решение целого ряда вопросов. В частности, исследуются химический состав растения, динамика накопления важнейших биологически активных веществ, зависимость их качественного состава и количественного содержания от местонахождения и факторов среды.

Параллельно организуются фармакологические испытания, в рамках которых определяются: специфическая активность, острая и хроническая токсичность, тератогенность, канцерогенность и т. д. Выполнение этих исследований — достаточно трудоёмкая и дорогостоящая работа, требующая совместных усилий ряда специалистов. В тех случаях, когда предварительные испытания подтверждают перспективность введения в медицину исследуемого вида, в дальнейшие разработки включаются специалисты-технологи, доводящие разработку до стадии получения препарата и лекарственного средства.

Количественная оценка ресурсов лекарственного растительного сырья требует, наряду с использованием литературных и картографических научных материалов по флоре и растительности региона, экспедиционного обследования территории или многолетних стационарных наблюдений.

Принципиально возможны два основных подхода к ресурсоведческой оценке объектов и территорий. Один подход заключается в единовременном изучении ресурсного состояния территории или конкретных видов растений. Этот подход реализуется в ходе экспедиционных обследований разного уровня точности. Для подобных обследований разработано довольно много методик, одна из которых здесь приведена28.

Другой подход связан с многолетними стационарными наблюдениями и в конечном счёте направлен на организацию мониторинга среды и главнейших промысловых массивов. Здесь также разработан целый ряд подходов и методик, но по чисто техническим причинам они здесь не приводятся.

Экспедиционное ресурсоведческое обследование

Экспедиционное обследование складывается из нескольких основных этапов: а) отбора объектов ресурсоведческого обследования; б) подготовительных работ; в) собственно экспедиционных полевых исследований по сбору необходимых данных; г) камеральной обработки данных, полученных во время полевого обследования, и составления отчётных документов.

Объекты ресурсоведческого обследования. В странах СНГ в настоящее время используется сырьё, заготавливаемое примерно от 60 видов дикорастущих лекарственных растений. Часть этих видов введена также и в культуру, поэтому сбор их в природе не имеет существенного значения (валериана, синюха).

Малоактуально также изучение запасов видов сырья, объёмы возможных заготовок которого в десятки или сотни раз заведомо превышают потребности здравоохранения.

Первоочередного и наиболее обстоятельного обследования заслуживают виды с ограниченным ареалом, занесённые в Красные книги СССР и бывших союзных республик, а также виды — источники дефицитного сырья. Кроме того, интерес нередко представляет изучение запасов сырья древесных и кустарниковых растений, интродуцированных в странах СНГ, или широко и традиционно культивируемых растений иноземных флор (софора японская, фирмиана простая, эвкалипты и т. д.). Иногда возникает необходимость изучения запасов экспортируемых (барвинок малый, дягиль лекарственный и др.) или пищевых (клюква, орляк), витаминных, дикорастущих плодовых и технических растений.

Часто обследования проводятся в пределах определённых административных районов. Реже работа ограничивается тем или иным естественным природным массивом.

Для выявления районов, перспективных для организации заготовок многотоннажных и дефицитных видов лекарственного растительного сырья (адонис весенний), изыскания проводятся по всему ареалу.

При региональных ресурсных обследованиях производится либо учёт запасов всех основных видов лекарственных растений, произрастающих на территории района, области, края или республики, либо только тех видов, заготовку которых намечено производить.

Одновременно с определением запасов сырья производится сбор образцов для химической таксации крупных промысловых массивов. Химическую таксацию следует осуществлять по действующим НД на соответствующее сырьё.

Подготовительные работы. На первом этапе подготовительных работ определяются задачи исследования. Чаще всего это оценка запасов лекарственного сырья и определение объёмов возможных ежегодных заготовок. Параллельно с определением задач планируются вероятные сроки и продолжительность экспедиционного обследования. В тех случаях, когда речь идет лишь об определении запасов одного вида или нескольких видов, несколько административных районов могут быть обследованы в один экспедиционный сезон. При выполнении работ, связанных с экспериментальной оценкой сроков восстановления запасов после проведения заготовок, экспедиционные обследования занимают несколько полевых сезонов.

До начала полевых работ должны быть собраны все необходимые данные и приобретён нужный картографический материал. Прежде всего необходимо составить достаточно полную эколого-ценотическую характеристику обследуемых растений, т. е. установить, в каких растительных сообществах встречаются данные виды и какие местообитания наиболее благоприятны для их произрастания. Для этого используются соответствующие литературные источники, а также пометки на этикетках гербариев, хранящихся в ботанических учреждениях.

В организациях, производящих заготовки лекарственного сырья, необходимо получить сведения о фактических объёмах заготовок за последние 5 лет.

Следует подготовить также необходимый картографический материал. Прежде всего необходимо позаботиться о получении (через систему ГУГК) топографических карт (в разных случаях используются карты масштаба 1 : 2 500 000; 1 : 600 000; 1 : 300 000 — эти масштабы наиболее удобны; реже 1 : 100 000). Помимо топографических, желательно приобрести средне- и крупномасштабные геоботанические карты, а также лесоустроительные и землеустроительные материалы, планы и карты. В качестве вспомогательного материала могут быть использованы почвенные карты и карты торфяных ресурсов. Карты позволяют в ходе выполнения работ прокладывать маршруты, устанавливать площади зарослей или ключевых участков.

На основании собранных данных намечаются вероятные маршруты предстоящего обследования. Эти маршруты должны охватывать возможно большее число участков, где могут произрастать лекарственные растения. Помимо картографических материалов и литературных данных, возможные местонахождения зарослей нередко устанавливаются в ходе самой экспедиции путём опроса лесников, заготовителей и местного населения с последующим уточнением этих сообщений на местности. На подготовительном этапе определяют также основной метод оценки запасов сырья.

Существует два основных метода ресурсоведческих работ: определение запасов на конкретных зарослях и оценка запасов сырья методом ключевых участков.

Оценка запасов на конкретных зарослях даёт достоверные для обследованных массивов, но в целом неполные (для всего изучаемого региона) сведения. Данные, полученные таким образом, целесообразно использовать для организации заготовок, но они недостаточны для долгосрочного ресурсного прогнозирования и сравнительно быстро устаревают29.

Использование метода ключевых участков даёт менее точные (по условиям конкретных зарослей), но более полные и стабильные данные. Их целесообразно использовать для долгосрочного прогнозирования ресурсоведческой обеспеченности и планирования заготовок сырья. Однако для практической организации заготовок они дают меньше информации.

Следует отметить, что последний метод можно применять лишь для определения запасов сырья, получаемого от видов, чётко приуроченных к определённым растительным сообществам или элементам рельефа. Предполагается также, что в распоряжении исследователей имеется весь необходимый картографический материал. Во многих случаях целесообразно работать, применяя оба метода.

Полевые обследования. Для организации полевого обследования создается экспедиция или партия. Она определённым образом оборудуется и снаряжается. В ходе полевого обследования используют (с необходимой корректировкой) данные, полученные в ходе подготовительных работ. Важнейшие задачи на этом этапе — выявление промысловых зарослей, установление границ массивов заготовок, определение урожайности лекарственных растений и оценка величины запасов на этих участках и массивах. Местонахождения промысловых зарослей и массивов устанавливают в ходе маршрутов на местности. Выявленные заросли и массивы наносят на выкопировки топографических карт с помощью системы условных знаков и обозначений.

Площадь заросли определяют, приравнивая её очертания к какой-либо геометрической фигуре и измеряя параметры (длину, ширину, диаметр и т. д.), необходимые для расчёта площади этой фигуры. Измерять площадь можно шагами или другими общеизвестными методами. Иногда, особенно в степных районах, в тех случаях, когда заросль располагается вдоль дороги и ширина её относительно слабо варьирует, допускается измерение по спидометру автомашины. Если заросль более или менее соответствует выделу карты (геоботанической, плана лесонасаждений и т. д.), то площадь её устанавливают по указанным материалам с помощью палетки или путём точного взвешивания соответствующих участков выкопировки.

Иногда, когда растения в заросли распределяются неравномерно, образуя отдельные пятна (куртины), вначале определяют площадь всей территории, где встречается данный вид, а затем процент площади, занятой этим видом. Эта процедура осуществляется путём прокладки на обследуемом участке серии параллельных и перпендикулярных маршрутных ходов, разбитых на равные по длине отрезки. В пределах каждого такого отрезка подсчитывают часть, пройденную по пятну, занятому изучаемым видом.

Определение урожайности (плотности запаса сырья)

Существуют определённые различия между понятиями урожайность и плотность запаса сырья. Однако многие специалисты, занимающиеся ресурсоведением лекарственных растений, предпочитают их синонимизировать.

Урожайность (плотность запаса сырья) — величина сырьевой фитомассы, полученная с единицы площади (м2, га), занятой зарослью.

Реальная урожайность значительным образом варьирует в разных зарослях и зависит от многих факторов. В частности, она может меняться в разные годы, а при осуществлении многолетних наблюдений за промысловыми зарослями или массивами желательно ежегодное определение этого ресурсоведческого показателя.

На практике определение урожайности осуществляется с помощью трёх методов: методом использования учётных площадок, методом модельных экземпляров и на основании определения проективного покрытия.

Выбор метода связан прежде всего с особенностями жизненной формы и габитуса растений и частью, используемой в качестве сырья. Для некрупных травянистых растений и кустарников, у которых в качестве сырья используют надземные органы, урожайность рациональнее определять на учётных площадках. Этот метод наиболее точен, поскольку не производятся дополнительные пересчёты, снижающие точность исследования. Однако при оценке урожайности подземных органов или при работе с крупными растениями, для которых требуется закладка учётных площадок большого размера, этот метод слишком трудоёмок. В этих случаях предпочтителен метод модельных экземпляров. Для низкорослых травянистых и кустарничковых растений, особенно когда они образуют плотные дерновинки, рекомендуется применять метод оценки урожайности на основе проективного покрытия.

Определение урожайности на учётных площадках

Учётная площадка — участок определённого размера (от 0,25 до 10 м2), заложенный в пределах промысловой заросли или массива для определения массы сырья, численности растений или учёта проективного покрытия.

Размер площадки устанавливают в зависимости от величины взрослых экземпляров изучаемого вида. Оптимальным считается размер, при котором на площадке помещается не менее пяти взрослых экземпляров растений. Форма площадки (прямоугольная, круглая, квадратная) не играет существенной роли.

Ориентировочные данные о числе площадок, необходимом для достижения достаточной точности результатов30, можно получить на основании разницы между минимальной и максимальной массой сырья, собранного с одной учётной площадки. Так, если минимальное и максимальное значения при 15 заложенных площадках различаются не более чем в 5—7 раз, можно ограничиться этим числом площадок. При разнице в 15—20 раз необходимо заложить ещё 15—20 площадок.

Точнее необходимое число площадок можно определить с помощью несложных расчётов:

где n — необходимое число площадок; p — требуемая точность (обычно 15 %); n — коэффициент вариации, определённый по формуле:

где — средняя арифметическая; S — среднее квадратичное отклонение.

Величину среднего квадратичного отклонения легко определить по формуле: S = ak, где а разница между максимальным и минимальным значениями измеряемого признака; k — коэффициент, зависящий от числа заложенных площадок (величины выборки) n.

Ниже приведены значения переводных коэффициентов в зависимости от объёма выборки (по Снедекору, 1961):

n

k

n

k

2

3

4

5

6

7

8

9

10

0,886

0,591

0,486

0,430

0,395

0,370

0,351

0,337

0,325

12

14

16

18

20

30

40

50

0,307

0,294

0,283

0,275

0,268

0,245

0,231

0,222

Учётные площадки закладывают равномерно на определённом расстоянии друг от друга таким образом, чтобы по возможности охватить весь промысловый массив или заросль. Чаще намечают серию маршрутных ходов, пересекающих заросль в разных направлениях (можно закладывать ряд параллельных или перпендикулярных друг другу ходов, ходов по диагонали заросли или «конвертом»), и закладывают площадки вдоль этих ходов через определённое, заранее условленное число шагов или метров (3, 5, 10, 20 и т. д.). Закладка площадок осуществляется независимо от наличия или отсутствия экземпляров изучаемого вида в данном месте. Лишь в том случае, если массив представляет собой отдельные пятна, занимающие установленный (см. выше) процент площади, учётные площадки располагаются только в пределах этих пятен (куртин).

После закладки учётных площадок на каждой из них собирают всю сырьевую фитомассу в соответствии с требованиями НД на конкретный вид сырья и рекомендациями по сбору и сушке данного вида (Правила сбора и сушки, 1985). Разумеется, не подлежат сбору всходы, ювенильные или повреждённые экземпляры растений.

Сырьё сразу же взвешивается с точностью до ±5 % (собранное с каждой площадки — отдельно). Из сырья, собранного с учётных площадок при определении урожайности, можно отобрать образцы для проведения химической таксации зарослей. Далее может быть рассчитана урожайность вида на данной заросли.

Пример расчёта урожайности при использовании метода учётных площадок

На заросли ландыша майского заложено 15 учётных площадок (n) для определения урожайности (Y). С площадок собрано сырьё и при его взвешивании получены следующие данные (xi), г: 185, 191, 152, 51, 200, 230, 287, 238, 187, 201, 67, 176, 189, 247, 125.

Далее вычисляется средняя арифметическая ():

Для определения ошибки средней арифметической (m) необходимо высчитать дисперсию (S2) и среднее квадратичное отклонение (S):

, S = 63,3.

Ошибку средней арифметической вычисляют по формуле:

Итак, Y = ± m = 181,7 ± 16,4 г/м2, m составляет 9 %, т. е. урожайность определена достаточно точно (как мы помним, допустимая погрешность определения не более 15 %).

Определение урожайности по модельным экземплярам

Под термином модельный экземпляр подразумевается среднестатистический по массе товарный экземпляр (или иногда побег) лекарственного растения, определённый для конкретной промысловой заросли массива.

При оценке урожайности по этому методу устанавливают два показателя: массу сырья, получаемую от модельного экземпляра, и численность товарных экземпляров (побегов) на единицу площади.

Отдельными экземплярами оперируют в тех случаях, когда растения относительно невелики и «границы» экземпляров легко устанавливаются. В тех случаях, если сбор сырья с целого экземпляра трудоёмок (деревья, крупные кустарники) либо границы особи или клона трудно определить, предпочтительнее использовать в качестве учётной единицы побег31.

Подсчёт численности экземпляров (побегов) проводят на учётных площадках размером от 0,25 до 10 м2, принципы закладки которых изложены в предыдущем разделе. Однако в этом случае удобнее подсчитывать число товарных экземпляров (побегов) на узких (1—2 м шириной) и вытянутых вдоль маршрутного хода площадках, так называемых трансектах.

Для оценки урожайности с точностью до 15 % при работе этим методом определение численности экземпляров и величины их сырьевой фитомассы необходимо проводить с точностью до 10 %. Товарные экземпляры (или побеги) для определения массы модельного экземпляра отбирают на учётных площадках. Наиболее объективен систематический отбор, когда для определения берут каждый второй, третий, пятый или десятый экземпляр (побег), встреченный по маршрутному ходу. У каждого экземпляра взвешивается его сырьевая часть и затем рассчитывается средняя величина этого показателя (). Число экземпляров в выборке, представительно отражающее массу модельного растения, определяют по той же формуле (см. выше), что и для учётных площадок. Очевидно, что величина выборки зависит от степени варьирования массы сырья у отдельных экземпляров.

В среднем при определении массы подземных органов или соцветий бывает достаточным учёт 40—60 экземпляров. Надземные части варьируют по массе сильнее, поэтому число «выбираемых» экземпляров (побегов) обычно приближается к 100 или даже более.

Урожайность рассчитывают, перемножая среднее число экземпляров на единицу площади на среднюю массу модельного экземпляра.

Пример расчёта урожайности методом модельных экземпляров

На заросли площадью 5 га определяли численность экземпляров щитовника мужского на 30 трансектах длиной 13 м и шириной 2 м (площадь площадки 26 м2).

Вычисление средней численности и ошибки средней арифметической () показало, что численность товарных экземпляров на каждом отрезке хода составляет 12,3 ± 1,26 экз.

Для определения массы сырья было взято 50 товарных экземпляров, корневища каждого экземпляра взвешены, и рассчитана средняя масса корневища одного (модельного) экземпляра (). Она составила 74,9 ± 6,1 г.

Урожайность (Y) рассчитывали как произведение ( ) поэтапно: = 12,3 × 74,9 = 921,3, а ошибку произведения средних (m1,2) — по формуле:

Таким образом, средняя урожайность на 26 м2 составляет 921 ± 120 г, или на 1 м2 — 35,4 ± 4,6 г/м2.

Определение урожайности по проективному покрытию

Под проективным покрытием понимают площадь проекций надземных частей растений. Определение урожайности методом проективного покрытия удобно при работе с невысокими или стелющимися растениями, такими, как брусника, толокнянка или чабрец.

Для определения урожайности этим методом устанавливают две величины: среднее проективное покрытие вида в пределах промысловой заросли и выход сырья с 1 % проективного покрытия (так называемую цену 1 % проективного покрытия).

Среднее проективное покрытие определяется на основе замеров проективного покрытия в серии учётных площадок. Их необходимое количество устанавливается подобно тому, как описано для метода работы на учётных площадках (см. выше).

Замеры осуществляются различными способами: глазомерно, сеточкой Раменского или квадратом-сеткой. Первые два способа могут быть рекомендованы лишь опытным исследователям. Применение квадрата-сетки даёт удовлетворительные результаты даже при относительно небольшом опыте ресурсоведческой работы.

Для определения цены 1 % проективного покрытия на каждой учётной площадке срезают сырьё с 1 дм2. Далее взвешивают фитомассу сырья с каждого «срезанного» дм2 (это соответствует 1 % проективного покрытия) и рассчитывают среднестатистическое значение цены 1 % покрытия. Урожайность рассчитывается как произведение среднего проективного покрытия () на цену 1 % () по тем же формулам, что и при работе с модельными экземплярами.

Расчёт величины запаса на конкретных зарослях

В предыдущих разделах были описаны методы определения урожайности и площади конкретных зарослей или массивов. Эти данные позволяют перейти к определению запаса сырья. Ресурсоведы различают два вида запасов: биологический и эксплуатационный.

Биологический запас — величина сырьевой фитомассы, образованной всеми (товарными и нетоварными) экземплярами данного вида на любых участках, как пригодных, так и непригодных для заготовки.

Эксплуатационный (промысловый) запас — величина сырьевой фитомассы, образованной товарными экземплярами на участках, пригодных для промысловых заготовок.

В тех случаях, когда урожайность определяется непосредственно на учётных площадках, заложенных в конкретной заросли, запас лекарственного растительного сырья на этой заросли рассчитывают как произведение средней урожайности на общую площадь заросли.

При определении величины запаса с помощью методов модельных экземпляров и по проективному покрытию вначале рассчитывается урожайность в данной заросли так, как это указано в соответствующих разделах, а затем полученная величина умножается на величину площади заросли.

Расчёт величины эксплуатационного запаса ведётся по нижнему пределу (Y - 2m).

Пример расчёта запаса сырья на конкретной заросли

На заросли ландыша площадью 0,25 га была определена урожайность свежесобранного сырья (травы): 181,7 ± 16,3 г/м2. Величину эксплуатационного запаса определяем, умножая площадь заросли на нижний предел величины урожайности: 2500 м2 ´ [181,7 — (2 ´ 16,3)] = 2500 ´ 149,1 = 372 750 г = 372,8 кг свежесобранного сырья.

Расчёт объёмов ежегодных заготовок

Эксплуатационный запас сырья показывает, сколько сырья можно заготовить при однократной эксплуатации заросли. Однако ежегодная заготовка на одной и той же заросли допустима лишь для лекарственных растений, у которых используются плоды. В этом случае суммарная величина эксплуатационного запаса на всех зарослях равна возможному объёму ежегодных заготовок. В остальных случаях при расчёте возможной ежегодной заготовки необходимо знать, за сколько лет после проведения заготовок заросль восстанавливает первоначальный запас сырья.

Считается, что для соцветий и надземных органов однолетних растений периодичность заготовок — один раз в 2 года; для надземных органов (травы) многолетних растений — один раз в 4—6 лет; для подземных органов большинства растений — не чаще одного раза в 15—20 лет.

При этом в северных районах и зарослях, располагающихся в худших условиях местообитания, следует брать максимальную продолжительность периода восстановления. Объём возможной ежегодной заготовки сырья рассчитывают как частное от деления эксплуатационных запасов сырья на оборот заготовки, включающий год заготовки и продолжительность периода восстановления («отдыха») заросли. Так, если эксплуатационный запас ландыша в массиве заготовок составляет 200 кг, а восстанавливается он в данных географических условиях за 4 года, то в пределах данного массива ежегодная возможная заготовка не должна превышать 200/(4 + 1) = 40 кг.

При определении мест заготовки исходят из того, чтобы каждая заросль в массиве эксплуатировалась не чаще одного раза в 5 лет.

Определение запасов сырья на ключевых участках с экстраполяцией данных на всю площадь обследуемой территории

Метод определения запасов сырья на ключевых участках с целью экстраполяции данных на всю площадь обследуемой территории может быть применён только для лекарственных растений, имеющих чёткую приуроченность к каким-либо типам ландшафта, к определённым типам угодий или растительным сообществам (фитоценозам).

Необходимым условием для применения этого метода является наличие крупномасштабного картографического материала, где выделены контуры интересующих нас растительных группировок или ландшафтных и почвенных единиц. Картографические материалы (топографические, геоботанические, ландшафтные, землеустроительные и другие карты и планы) необходимы для определения площадей угодий, к которым приурочены лекарственные растения.

Приуроченность лекарственных растений к определённым типам угодий, как правило, не абсолютна. Какой-то процент определённого типа леса или другого угодья может оказаться без лекарственного растения или его будет так мало, что участок окажется непригодным для промышленной заготовки сырья. Следовательно, необходимо наличие дополнительных сведений об экологических условиях, от которых зависят обилие лекарственного растения, например плотность древостоя (и сомкнутости крон), освещенность участка, почвенные характеристики, влажность и т. д. Следовательно, работа с использованием ключевых участков требует достаточно высокой квалификации ресурсоведа и проведения предварительных работ (или использования литературных данных, полученных в сходных условиях, об экологических характеристиках изучаемого лекарственного растения).

К числу растений, для изучения запасов которых может быть применён метод ключевых участков, относятся такие растения, как брусника, черника, толокнянка обыкновенная, багульник болотный, ландыш майский, крушина ломкая, а также аир, аралия, вздутоплодник сибирский, крестовник плосколистный, лимонник, маралий корень, чемерица Лобеля, шиповники, якорцы стелющиеся, эфедра горная и некоторые другие виды.

Ключевые участки — это площади, которые служат эталоном данного типа угодий по сырьевым запасам интересующего растения. Выбор ключевых участков проводится по картографическим материалам. Их число должно быть достаточно большим, чтобы охватить все имеющиеся на данной территории варианты данного типа угодий и получить статистически достоверные материалы.

Размеры ключевого участка могут быть различными. Они тем больше, чем выше неоднородность растительного покрова. Большей частью ключевые участки имеют площадь от одного до нескольких квадратных километров, но могут быть и меньших размеров. Все фитоценозы или ландшафтные, морфологические, почвенные единицы, на которых присутствует изучаемое лекарственное растение, на площади ключевого участка принимаются за генеральную совокупность.

В задачу исследования на ключевом участке входит объективная характеристика потенциально продуктивного угодья с участием лекарственного растения, которое оконтурено на плане или карте. Так, например, ключевым участком может быть квартал или несколько кварталов леса с потенциально продуктивными выделами леса с участием толокнянки (сосняки-беломошники, гари или вырубки сосняков-брусничников и т. д.).

Потенциально продуктивные выделы леса на ключевом участке играют роль учётных площадок. Необходимо провести выборочное исследование потенциально продуктивных лесных выделов с толокнянкой, пересекая ключевой участок маршрутными ходами, определить для них среднюю урожайность сырья (проводится обычными способами, описанными выше).

Для определения площади продуктивных выделов можно использовать лесной план с контурами выделов и таксационные описания лесничества, где имеются данные о площади, занятой выделами каждого типа леса. Однако при закладке учётных площадок как на площади участка заготовки, так и на ключевом участке не все варианты выборки потенциально продуктивных выделов окажутся действительно продуктивными. Поэтому для определения общей площади продуктивных выделов используется расчёт в процентах выделов с участием лекарственного растения по отношению к общему числу выделов, попавших в выборку. В геоботанике это называется определением «постоянства» вида (степень участия в ассоциации).

Может быть применен и другой подход к выбору ключевых участков. Так, М. Г. Пименов и другие (1976) при изучении запасов сырья вздутоплодника сибирского в юго-восточном Забайкалье выбрали 12 ключевых участков, типичных для местного ландшафта, каждый размером 10—15 км2. На каждом ключевом участке прокладывалось 4—6 трансект поперёк основной ориентации гряд сопок и долин. Трансект имел ширину 2 м и протяжённость 4—10 км. В пределах маршрутного хода учёт запасов сырья вёлся дифференцированно по основным геоморфологическим разностям — склон южной экспозиции, терраса, днище распадка и т. д. Определялась средняя плотность запаса сырья на всех трансектах и экстраполировалась на всю площадь ключевого участка. Такой подход обеспечивает репрезентативность выборки, но он трудоёмок.

Если изучаемый вид приурочен к береговой линии реки, ручья или озера, ключевым участком может быть определённый (1—2 км) отрезок береговой линии. В пределах этого отрезка измеряют площади, занятые зарослями лекарственного растения, и определяют плотность запаса сырья в нескольких, отличающихся друг от друга по обилию растений, зарослях. Затем рассчитывают среднюю плотность запаса сырья на один ключевой участок. Чем более вариабельно обилие лекарственных растений в популяциях, тем в большем числе их должно быть проведено определение урожайности сырья.

Расчёт эксплуатационного запаса сырья на ключевом участке проводится по тому же алгоритму, что и расчёт для конкретных зарослей.

В дальнейшем количественные характеристики продуктивных выделов, полученные на ключевых участках, экстраполируются на другие закартированные территории. При этом экстраполяция может проводиться для однотипных условий растительного покрова, например, в пределах геоботанического района, округа или в широтном направлении в пределах полос I è II порядков (по определению, приведенному в книге «Растительный покров СССР», 1980).

Площадь контуров выделов определяется по крупномасштабной карте. Определение площади может быть проведено: 1) при помощи палетки, 2) весовым методом.

При использовании выкопировок из карт, нанесённых на кальку, можно использовать миллиметровую бумагу.

Определение площадей при помощи палетки является наиболее простым и вместе с тем наименее точным способом. Палетка представляет собой разграфлённую на клетки размером 1 см2 прозрачную пластинку.

Палетка накладывается на тот из контуров карты, площадь которого надо замерить. Подсчитываются квадратики палетки, поместившиеся внутри границ контура. Естественно, что неправильная фигура контура никогда не совпадает с границами отдельных клеток палетки. При вычислении числа квадратиков засчитываются только те, которые либо полностью находятся внутри контура, либо наполовину или более заняты площадью контура. В последнем случае отсечённая часть условно приравнивается к площади целого квадратика. Остальные квадратики не принимаются в расчёт (Федоров Ал. А., 1948). Затем рассчитывается площадь контура на основе масштаба карты.

Весовой метод определения площади также очень прост, но значительно более точен. Он заключается в следующем. Контуры участка карты, площадь которого надо определить, копируются на кальку, а затем вырезаются и взвешиваются. Для того чтобы перевести эти полученные значения массы в площади, нужно вырезать квадрат, например размером 1 дм2, и взвесить его. Зная масштаб карты, можно определить, какой площади соответствует вырезанный квадрат на карте, а затем определить площадь оконтуренного участка.

Камеральная обработка данных

Этот вид обработки включает все расчеты, которые невозможно или нецелесообразно выполнять в полевых условиях, а также составление отчета по проделанному ресурсоведческому обследованию.

Все полученные данные должны быть статистически обработаны. Их сводят в инвентаризационную ведомость, раздельно по каждому растению. При работе на конкретных зарослях указываются номер заросли, ее географическая привязка с указанием удаленности от ближайших населенных пунктов и транспортных путей, растительное сообщество, в котором обитает изучаемое растение, проективное покрытие или численность экземпляров на единицу площади, урожайность, площадь заросли и эксплуатационный запас сырья.

В конце сводки по каждому растению приводят суммарный эксплуатационный запас и возможный ежегодный объем заготовок для обследованной территории.

Аналогичным образом оформляют данные о запасах сырья на ключевых участках, имеющих промысловые заросли. Данные по ключевым участкам, не имеющим промысловых зарослей, в ведомости не отражают, указывают лишь их число и площадь. Для каждого вида указывают, в каких местообитаниях он встречается и где его лучше заготавливать.

В конце отчета приводят сводную таблицу запасов, выявленных по каждому виду, и таблицу объемов фактических заготовок лекарственного сырья, проводимых в районе ресурсного обследования. На основе анализа имеющихся запасов и объема проводимых заготовок дают необходимые рекомендации о возможностях их увеличения или необходимости уменьшения.

Кроме того, вносятся предложения о создании заказников для охраны редких лекарственных растений или высокопродуктивных промысловых зарослей и массивов. Отчет иллюстрируется необходимыми картографическими материалами.

Часть II

ХАРАКТЕРИСТИКА ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

ПОЛИСАХАРИДЫ

Полисахариды — это высокомолекулярные продукты конденсации более 5 моносахаридов и их производных, связанных друг с другом О-гликозидными связями и образующие линейные или разветвлённые цепи.

Полисахариды делят на два типа: гомополисахариды (гомополимеры) и гетерополисахариды (гетерополимеры), в зависимости от характера входящих в их состав моносахаридов и их производных. Гомополисахариды построены из моносахаридных единиц (мономеров) одного типа (например, крахмал, клетчатка, гликоген, хитин), а гетерополисахариды — из остатков различных моносахаридов и их производных (например, гемицеллюлозы, инулин, пектиновые вещества, слизи и камеди).

Также полисахариды можно классифицировать по функции (запасные, структурные, защитные), по происхождению (фитополисахариды, зоополисахариды, полисахариды микроорганизмов), по кислотности (нейтральные и кислые), по характеру скелета (линейные и разветвлённые).

Молекулярная масса полисахаридов колеблется от нескольких тысяч до нескольких миллионов единиц. В составе полисахаридов обнаружено свыше 20 различных видов моносахаридов и их производных, наиболее часто встречаются: из гексоз — D-глюкоза, D-галактоза, L-фруктоза, D-манноза; из пентоз — D-ксилоза, L-арабиноза и др., из дезоксисахаров — L-рамноза, D-фукоза; из продуктов восстановления D-маннозы — спирт маннит; из продуктов окисления моносахаридов — D-глюкуроновая, D-маннуроновая, D-галактуроновая, D-гулуроновая и другие кислоты.

Моносахариды и их производные входят в состав полисахаридов в пиранозной, реже фуранозной форме. Образование О-гликозидной связи происходит за счёт полуацетального (гликозидного) гидроксила одного моносахарида и водорода гидроксильной группы другого моносахарида с образованием 1 ® 2; 1 ® 3; 1 ® 4; 1 ® 6 связей.

Разнообразие в строении полисахаридов может быть обусловлено не только характером моносахаридов и способом их соединения, но также тем, что гидроксильные и карбоксильные группы моносахаридов и их производных могут быть метилированы, этерифицированы органическими и неорганическими кислотами (например, кислотой серной — агар-агар); водороды карбоксильных групп замещены на ионы металлов (пектиновые вещества, камеди).

Полисахариды — это большей частью аморфные вещества, нерастворимые в неполярных растворителях и спирте; растворимость в воде варьирует (например, некоторые линейные гомогликаны — целлюлоза, хитин, ксиланы, маннаны — в воде не растворяются, вследствие прочных межмолекулярных связей, а сложные и разветвлённые полисахариды в воде растворяются — гликоген, декстраны, или образуют студни, например, пектин, агар-агар, кислоты альгиновые). Они подвергаются кислотному и ферментативному гидролизу с образованием моно- или олигосахаридов, содержащих от 2 до 4 моносахаридных единиц.

Для извлечения полисахаридов из природного сырья используют горячую или холодную воду (например, для слизей, некоторых полисахаридов бактерий, сульфированных галактанов, фруктанов), растворы кислот или щелочей. Для очистки экстракта от белков, минеральных солей, водорастворимых красителей используют диализ, дробное осаждение спиртом или четвертичными аммониевыми основаниями, ультрафильтрацию, ферментолиз и другие методы. Очистить полисахариды от белков можно денатурацией или избирательной сорбцией на кальция фосфате, бентоните.

Методы качественного и количественного анализа основаны на физико-химических свойствах полисахаридов. Количественное содержание полисахаридов в растительном сырье, как правило, определяют гравиметрическим методом. В препаратах проводят кислотный гидролиз, а далее оптическими методами измеряют плотность окрашенных растворов, которые образуются при взаимодействии восстанавливающих моносахаридов с кислотой пикриновой в щелочной среде.

Полисахариды чрезвычайно важны в обмене веществ растений и животных. В медицине полисахариды и их модифицированные различными способами производные могут быть использованы как наполнители, кровезаменители; они обладают способностью пролонгировать действие лекарств и иммунологической активностью повышают резистентность слизистой оболочки желудка, при этом оказывая противовоспалительное, обволакивающее и ранозаживляющее действие. Полисахариды некоторых грибов (дождевики) показали ингибирующий эффект в отношении клеток саркомы in vitro.

К растительным полисахаридам, или фитополисахаридам, относятся: целлюлоза, гемицелюлозы, инулин, крахмал, слизи, камеди, пектиновые вещества.

Собирают лекарственное растительное сырьё, содержащее полисахариды, в период максимального содержания действующих веществ. Надземные части растений — в сухую погоду; подземные органы, содержащие слизь, обычно не моют, но иногда снимают пробку (корни алтея). Сушка предпочтительна искусственная при температуре 50—60 °С. Хранят сырьё по общему списку в сухом, прохладном (10—15 °С) помещении, оберегая от амбарных вредителей.

Целлюлоза (клетчатка) — полисахарид, составляющий основную массу клеточных стенок растений (особенно её вторичной оболочки). Молекулярная масса её точно не установлена. Предполагают, что молекула клетчатки у разных растений содержит от 1400 до 10 000 остатков глюкозы, которые соединены между собой b-1,4-гликозидными связями в линейные цепи.

Линейные молекулы клетчатки благодаря водородным связям соединяются в пучки, называемые мицеллами. Каждая мицелла состоит приблизительно из 60 молекул. Мицеллы, ориентированные определённым образом, образуют сетчатые структуры.

Целлюлоза подвергается кислотному гидролизу и при кипячении с кислотой концентрированной серной превращается в глюкозу. При более слабом гидролизе образуется олигосахарид целлобиоза (см. формулу). Наличие значительных количеств целлюлозы должно учитываться при переработке лекарственного сырья.

Целлюлоза (фрагмент)

В медицине используется вата — Gossypium (волоски семян видов рода хлопчатник — Gossypium L. из сем. мальвовых — Malvaceae), более чем на 95 % состоящая из клетчатки. Вата является исходным материалом для получения коллодия и различных производных целлюлозы (метилцеллюлоза и др.), находящих широкое применение в качестве вспомогательных веществ при изготовлении разных лекарственных форм.

В технике из целлюлозы производят бумагу, целлофан, сорбенты, взрывчатые вещества и др.

Гемицеллюлозы — название этой группы полисахаридов было предложено в 1891 г. Шульце (Schulze) для описания веществ, которые относительно легко экстрагировались из разных растительных тканей и которые, как он полагал, являлись предшественниками целлюлозы, — отсюда название гемицеллюлоза (гр. hemi «полу»). Теперь установлено, что подобной связи не существует. Гемицеллюлозы — основной компонент первичной оболочки стенок растительной клетки. Являясь одним из компонентов пластичного матрикса, гемицеллюлозы придают клеточной стенке дополнительную прочность, но почти не препятствуют её росту. Гемицеллюлозы могут быть и запасными веществами, так как легко гидролизуются.

Макромолекулы гемицеллюлоз разветвлены и построены из пентоз (ксилоза, арабиноза) или гексоз (манноза, галактоза, фруктоза); степень полимеризации 50—300. По доминирующему в структуре моносахариду гемицеллюлозы можно подразделить на три подгруппы: ксиланы, маннаны и галактаны.

Инулин — высокомолекулярный углевод, растворимый в воде; из водных растворов осаждается спиртом. Количество остатков фруктозы, связанных в молекуле инулина гликозидными связями между 1-м и 2-м углеродными атомами, предположительно равно 34. Макромолекулы линейны и оканчиваются a-D-глюкопиранозным остатком. При кислотном гидролизе инулина образуются фруктофураноза и небольшое количество глюкопиранозы. Инулин в больших количествах содержится в подземных органах растений семейств Asteraceae и Campanulaceae, в которых он заменяет крахмал.

Инулин (фрагмент)

Для обнаружения инулина в лекарственном сырье используется реакция Молиша: при нанесении 1 капли 20 % спиртового раствора a-нафтола и 1 капли кислоты серной концентрированной с течением времени появляется розово-фиолетовое окрашивание.

Растения, содержащие инулин, используются для получения D-фруктозы. В настоящее время сырьё, богатое инулином (корни цикория, клубни топинамбура), широко используется в составе различных пищевых добавок, применяемых при заболевании диабетом.

Инулин относится к фруктозанам. Кроме фруктозанов инулиноподобного типа, у которых фруктофуранозные остатки соединены гликозидными (b® 1)-связями, выделяют фруктозаны леваноподобного типа, у которых остатки фруктофуранозы соединены гликозидными (b® 6)-связями. Леваны — линейные или имеющие низкую степень ветвления молекулы с более короткой цепью, чем инулин. Фруктозаны леваноподобного типа обнаружены в листьях, стеблях и корнях ряда однодольных растений. Так, у представителей сем. злаков — Poaceae леваны функционируют главным образом как временные запасные полисахариды.

Леван (фрагмент)

Крахмал (amylum) не является химически индивидуальным веществом. Он на 96,1—97,6 % состоит из полисахаридов, образующих при кислотном гидролизе a-D-глюкозу. Содержание минеральных веществ колеблется от 0,2 до 0,7 %, они представлены в основном кислотой фосфорной. В крахмале найдены также высокомолекулярные жирные кислоты — пальмитиновая, стеариновая и др., содержание которых достигает 0,6 %. Углеводная часть крахмала состоит из двух полисахаридов: амилозы и амилопектина.

Амилоза представляет собой линейный глюкан, в котором 60—300 (до 1500) остатков глюкозы связаны a-глюкозидными связями между 1-м и 4-м углеродными атомами. Амилоза имеет молекулярную массу 32 000—160 000, легко растворима в воде и даёт растворы со сравнительно невысокой вязкостью.

Амилопектин — разветвлённый глюкан, в котором 3000—6000 (до 20 000) остатков глюкозы соединены a-глюкозидными связями не только между 1-м и 4-м углеродными атомами, но также между 1-м и 6-м. Амилопектин растворяется в воде при нагревании и даёт стойкие вязкие растворы. Его молекулярная масса достигает сотен миллионов.

Амилопектин (фрагмент)

Содержание амилозы и амилопектина в растениях различно и зависит от вида растения и органа, из которого он получен. Это соотношение меняется в период созревания.

Крахмал подвергается ферментативному и кислотному гидролизу. При слабом воздействии кислот образуется так называемый растворимый крахмал, часто применяемый в лаборатории для йодометрии. В качестве промежуточных продуктов при гидролизе крахмала образуются полисахариды разной молекулярной массы — декстрины. При образовании декстринов постепенно освобождаются альдегидные группы и появляется восстанавливающая способность, отсутствующая у крахмала.

В растениях крахмал находится в виде крахмальных зёрен разнообразной формы: овальной, сферической и т. д. Размеры зёрен колеблются от 0,002 до 0,15 мм. Наиболее крупные зёрна у картофеля, самые мелкие — у риса. Рост крахмальных зёрен происходит путём наложения новых слоёв на старые, поэтому они часто имеют слоистую структуру. Характерная форма крахмальных зёрен, различия в размерах, положение центра нарастания и расположение слоёв позволяют использовать эти признаки для идентификации некоторых растений и видов крахмала. Характерным свойством крахмала является его способность окрашиваться в синий цвет при добавлении раствора Люголя (раствора йода в водном растворе калия йодистого). Появление синего окрашивания объясняется образованием комплексных и адсорбционных соединений между йодом и крахмалом (так называемая реакция Сакса).

В холодной воде крахмал лишь набухает, а при нагревании даёт вязкие коллоидные растворы, называемые крахмальным клейстером. Температура, при которой происходит это изменение крахмала, называется температурой клейстеризации. Крахмальные клейстеры склонны к ретроградации, не выдерживают высоких температур, циклов замораживания — оттаивания, воздействия кислот и т. д. Физическими и химическими способами природные (нативные) крахмалы превращают в модифицированные, лишённые этих недостатков и широко используемые в качестве загустителей, стабилизаторов и эмульгаторов в пищевой промышленности.

Растительным сырьём для производства основных видов крахмала служат представители сем. злаков — Poaceae: плоды пшеницы, риса, кукурузы (содержат до 70 % крахмала), но выделение их усложнено из-за наличия белковых и других веществ, которые также нерастворимы в воде. Наиболее просто получается картофельный крахмал. Клубни картофеля (содержат до 25 % крахмала) сортируют, тщательно моют, измельчают в специальных машинах, а затем вымывают крахмал из полученной кашки на ситах. Очищают и выделяют крахмал путём осаждения либо в отстойниках, либо в центрифугах.

Применяют крахмал как наполнитель, а в хирургии — для приготовления неподвижных повязок. Он широко используется в присыпках, мазях, пастах вместе с цинка оксидом, тальком. Внутрь же его применяют как обволакивающее при желудочно-кишечных заболеваниях.

Слизи и гумми (камеди) — смеси гомо- и гетерополисахаридов и полиуронидов. Гумми — смеси гетерополисахаридов с обязательным участием уроновых кислот. Карбоксильные группы уроновых кислот связаны с ионами Ca2+, K+, Mg2+. Камеди образуются в результате перерождения клеточных стенок и содержимого клеток сердцевины, сердцевинных лучей и т. д. При этом клетки разрушаются, накапливаются камеди и выступают из естественных трещин или из искусственных надрезов стволов. Они застывают в виде комковатых, ленточных и другой формы образований.

b-D-глюкуроновая кислота b-D-галактуроновая кислота

Химический состав камедей очень сложен. Например, в состав абрикосовой камеди входят: глюкуроновая кислота — до 16 %, галактоза — до 44 %, арабиноза — до 41 %.

По отношению к воде камеди подразделяют на три типа: 1) арабиновые, хорошо растворимые в воде (абрикосовая и аравийская камеди); 2) бассориновые, плохо растворимые в воде, но сильно в ней набухающие (трагакантовая камедь); 3) церазиновые — плохо растворимые и мало набухающие в воде (вишнёвая камедь).

Камеди обычно образуются у растений, произрастающих в засушливом климате. Встречаются у растений из семейств Fabaceae, Rosaceae, Combretaceae, Burseraceae, Rutaceae. Считается, что они предохраняют их от инфицирования патогенными микроорганизмами, заливая образовавшиеся трещины и другие повреждения стволов. В фармацевтической практике камеди используются при приготовлении эмульсий, таблеток и пилюль. Камеди также находят применение в других отраслях промышленности (пищевая, текстильная, кожевенная, лакокрасочная).

Слизи — смесь гетеро- и гомополисахаридов. Слизи образуются в результате нормального слизистого перерождения клеточных стенок или клеточного содержимого. При этом ослизняются отдельные клетки (корень алтея, виды семейств фиалковых, гречишных) или целые слои (семя льна, блошное семя, истоды). При ослизнении клетки не разрушаются и целостность их сохраняется.

По химическому строению слизи делят на две группы:

1. Нейтральные слизи являются продуктами полимеризации моносахаридов — D-галактозы, D-маннозы, L-арабинозы, D-глюкозы (галактоманнаны, глюкоманнаны, арабиногалактаны). Встречаются у растений из семейств Orchidaceae, Liliaceae и Fabaceae.

2. Кислые слизи — кислотность их обусловлена наличием в их составе уроновых кислот, имеющих свободные незамещённые карбоксильные группы (слизь семян льна, корней алтея и др.).

Слизи — твёрдые аморфные вещества, хорошо растворимые в воде и нерастворимые в спирте и неполярных растворителях. Осаждаются из водных растворов спиртом, солями Pb2+, Fe3+. При действии раствора калия, натрия гидроксида, аммиака образуется жёлтое окрашивание, а метиленовой сини — синее; тушь слизь не окрашивает. На этих физических и химических свойствах основаны методы выделения, очистки и анализа слизей.

Для их идентификации используют качественные реакции с растворами щелочей и аммиака (жёлтое окрашивание). Для выявления локализации слизи готовят микропрепараты в растворе туши, метиленовой сини. При этом в растворе туши клетки со слизью будут бесцветными, а в метиленовой сини — синими.

Количественное определение проводят гравиметрическим методом, осаждая слизи из водных растворов, чаще всего спиртом (листья подорожника, трава череды).

Европейская фармакопея для сырья, содержащего слизи, рекомендует проводить определение индекса набухания. Индекс набухания — это объём в миллилитрах, занимаемый лекарственным растительным сырьём и окружающей слизью после набухания сырья в водной среде.

Биологическая роль слизей достаточно велика. Они выступают в качестве запасных веществ, предохраняют растение от высыхания, а также способствуют распространению и закреплению в почве семян растений. В медицине слизи используют как противовоспалительные и обволакивающие средства. Кроме того, слизи обладают радиопротекторными и иммунозащитными свойствами.

Пектиновые вещества — высокомолекулярные гетерополисахариды, главным структурным компонентом которых является кислота a-D-галактуроновая (полигалактуронид). Кроме кислоты галактуроновой в значительно меньших количествах (10—17 %) в составе пектиновых веществ присутствуют: D-галактоза, L-арабиноза, L-рамноза и другие нейтральные моносахариды (схема 9).

Схема 9. Общая схема строения пектиновых веществ

Пектиновые вещества открыты в 1825 г.; название происходит от гр. слова pзctós — свернувшийся, застывший. Они содержатся в большом количестве в плодах, клубнях и стеблях растений; входят в состав межклеточного вещества, придают клеткам пластичность и играют важную роль в процессах жизнедеятельности.

В зависимости от строения, степени полимеризации пектиновые вещества делятся на ряд групп:

1. Пектовые кислоты — простейшие представители пектиновых веществ, являющиеся преимущественно продуктами полимеризации остатков a-D-галактуроновой кислоты, связанных 1,4-связями в линейные цепи. Количество единиц a-D-галактуроновой кислоты может достигать 100. Растворимы в воде, являются основой других групп пектиновых веществ.

2. Пектиновые кислоты (пектины) — более высокомолекулярные соединения, содержащие 100—200 единиц a-D-галактуроновой кислоты, карбонильные группы которой могут быть в различной степени метоксилированы.

3. Пектаты, пектинаты — соли пектовых и пектиновых кислот.

Пектиновые кислоты, пектаты и пектинаты растворимы в воде в присутствии сахаров и органических кислот с образованием плотных гелей.

4. Протопектины — высокомолекулярные полимеры кислоты полигалактуроновой метоксилированной с галактаном и арабинаном клеточной стенки, изредка прерываемой остатками рамнозы. Нерастворимы в воде.

При R = H — пектовая кислота

R = H и CH3 — пектиновая кислота

R = Me+ — пектат

R = Me+ и CH3 — пектинат

В растениях пектиновые вещества присутствуют обычно в виде протопектина. Протопектин содержится в большом количестве в незрелых плодах. При созревании плодов под влиянием протеолитических ферментов происходит деполимеризация полиуронидных цепочек и протопектин переходит в более низкомолекулярные группы пектиновых веществ. Присутствие пектиновых веществ необходимо учитывать при переработке лекарственного растительного сырья.

При действии на пектиновые вещества разбавленных щелочей или фермента пектазы метоксильные группы легко отщепляются и образуются спирт метиловый и кислота пектовая, которая легко осаждается из раствора Ca2+. Это свойство можно использовать для количественного определения пектиновых веществ.

Пектиновые вещества из растительного сырья извлекают при нагревании обычно раствором фосфорной или другой кислоты; экстракт концентрируют, фильтруют и осаждают пектиновые вещества спиртом.

Для очистки используют: свойство пектиновых веществ образовывать соли с металлами (Al3+, Cu2+, Fe2+(3+)) — пектаты, из которых пектиновые вещества освобождают действием кислот; твёрдые материалы типа перлита, целлюлозы и других сорбирующих ингредиентов для облегчения осветления и фильтрования пектинового экстракта с адсорбцией мелких частиц экстракта; протекание химического взаимодействия при обработке пектинсодержащего сырья соединениями щелочноземельного металла с последующим замещением щелочноземельного катиона на водород путём ионообмена. Количественное определение проводят гравиметрическим методом (осаждение спиртом), методом потенциометрического титрования, основанного на взаимодействии пектовых кислот с гидроксидом кальция и т. д.

Использование пектиновых веществ в медицине связано с их способностью снижать гастротоксичность салицилатов; пектиновые кислоты могут использоваться в качестве носителя лекарственных веществ. Пектины оказывают противоязвенное действие и являются легким слабительным, а с различными металлами образуют комплексные соединения — хелаты, которые легко выводятся из организма. По этой причине продукты, содержащие пектины, особенно показаны людям, проживающим на радиоактивно зараженной территории.

Пектиновые вещества широко используют в кондитерском производстве, хлебопечении, сыроварении, текстильной промышленности.

В промышленности пектины получают из яблочных выжимок, кожуры плодов цитрусовых, свекловичного жома, вымолоченных корзинок подсолнечника, коры хвойных деревьев, плодов айвы и кормового арбуза.

Учитывая потребность в пектине пищевой промышленности, разработки технологий получения этого препарата из местного сырья ведутся, практически, во всех регионах планеты. Отходы — жом — после получения соков плодов и овощей являются доминирующим сырьём в мировой практике производства пектина. Среди изученных нетрадиционных источников пектина следует отметить семена никандры физалисовидной (Nicandra physaloides (L.) Gaertn.), корни дудника остролопастного (Angelica acutiloba (Siebold et Zucc.) Kitag.), корни володушки серповидной (Bupleurum fаlcatum L.), листья женьшеня (Раnах ginseng C. A. Mey.) и другие, многие из которых традиционно широко используются в народной медицине Востока.

Среди перспективных источников пектина рассматриваются также морские травы семейства Zosteraceae. Выделенный из них пектин, названный зостерином, в отличие от пектина наземных растений, характеризуется крайне низкой степенью этерификации, менее 10 % карбоксильных групп галактуронана в этом пектине этерифицированы метиловым спиртом. Кроме того, особенностью строения углеводной цепи зостерина является присутствие в нём большого количества D-апиозы. Фрагменты апиогалактуронана обладают повышенной устойчивостью к пектолитическим ферментам и, по всей вероятности, выполняют защитную роль, предохраняя морские травы от фитопатогенных микроорганизмов, гниения и разложения. Эксперименты с затравкой лабораторных животных свинца ацетатом показали, что пектин-зостерин, выделенный из Zostera marina L., во-первых, задерживает поступление свинца из кишечника во внутренние органы и кости; во-вторых, способствует выведению свинца, ранее инкорпорированного в костях.

В медицинской практике нашли применение полисахариды морских водорослей Ahnfeltia, Laminaria, Fucus. Из красной водоросли анфельции добывают агар-агар, который применяется в бактериологии и ряде биотехнологических производств для приготовления твёрдых питательных сред, а в кондитерской промышленности — для изготовления желе, пастилы, мармелада, джемов и т. п.

Агар-агар — высокомолекулярный полисахарид, структура которого до конца не расшифрована. Предполагают, что это смесь двух полисахаридов: агарозы и агаропектина. Главная фракция (около 70 %) — агароза — состоит из остатков D-галактозы и 3,6-ангидро-L-галактозы, соединённых между собой a-1,3- и b-1,4-гликозидными связями. В молекулах агаропектина часть остатков 3,6-ангидро-L-галактозы заменена остатками 6-сульфата-L-галактозы.

Агароза (фрагмент)

В ламинарии содержится полисахарид — кислота альгиновая, аналог кислоты пектиновой. Она состоит из остатков D-маннуроновой и D-гулуроновой кислот, связанных b-гликозидными связями, расположенными между 1-м углеродным атомом остатка маннуроновой или гулуроновой кислот и 4-м углеродным атомом второго остатка. В водорослях кислота альгиновая присутствует в виде солей кальция, магния, натрия и других и составляет до 30 % сухой массы водорослей.

Альгиновая кислота (фрагмент)

1 b-D-маннуровая кислота, 2 a-L-гулуроновая кислота

кислота альгиновая является природным «ионообменником» и обладает способностью селективно адсорбировать катионы тяжёлых металлов и радиоизотопов. Применение кислоты альгиновой способствует предотвращению отложения радиоактивного стронция в организме человека и животных. Ионообменные свойства кислоты альгиновой зависят от соотношения уроновых кислот. Большее содержание кислоты L-гулуроновой обеспечивает большую сорбционную способность.

В связи с этим ламинария имеет большое значение в медицине. Перспективным сырьём для производства натрия альгината являются отходы первичной обработки таллома водоросли — «ризоиды» и «стволики», в которых локализуется кислота альгиновая, обогащённая кислотой L-гулуроновой.

На основе альгината натрия разработаны препараты для лечения ран и ожогов («Альгипор», «Альгимаф»). Разработаны альгинатные гемостатические препараты для гастроэнтерологии, которые создают на поражённом участке защитное и лечебное покрытие. Кроме того, альгинаты могут использоваться для получения перевязочных материалов с пролонгированным лечебным действием.

В состав полисахаридного комплекса ламинарии входит ламинарин (ламинаран) — резервный полисахарид бурых морских водорослей. Макромолекулы ламинарина линейные или слабо разветвлённые, состоящие из остатков b-D-глюкопиранозы со связями между 1-м и 3-м (реже 1-м и 6-м) углеродными атомами в линейных цепях и со связями между 1-м и 6-м углеродными атомами в разветвлённых цепях. Часть макромолекул может быть присоединена к остатку D-маннита. Содержание ламинарина в водорослях может достигать 35 % от сухой массы.

В клеточных стенках и межклеточном пространстве бурых водорослей содержатся сложные сульфатированные полисахариды, называемые фукоиданами (фукоидинами), поскольку их главным моносахаридным остатком является L-фукоза. Фукоиданы проявляют важные биологические эффекты, связанные с их способностью модифицировать свойства поверхности клеток. Считается, что они могут найти применение при разработке новых медицинских препаратов противовирусного, противовоспалительного, противоопухолевого, иммуномодулирующего, контрацептивного и антикоагулянтного действия. Биологическую активность фукоиданов относят в первую очередь к высокой степени сульфатирования их молекул, хотя недостаток сведений о строении данной группы полисахаридов не позволяет непосредственно связать проявление той или иной активности с определёнными деталями их молекул. Наиболее богаты фукоиданами Saundersella simplex (Saund.) Kylin, Chordaria flagelliformis (Mull.) Ag., C. gracilis Setch. et Gardn., Dictyosiphon foeniculaceus (Huds.) Grev., Fucus evanescens Ag.

Cырьё, содержащее слизи

В западноевропейской и азиатской медицине используется подорожник яйцевидный (п. исфагула) — Plantago ovata Forssk. (= P. isphagula Fleming) из сем. подорожниковых (Plantaginaceae). Заготавливают семена, известные в коммерции как «белое блошное семя», или «семя исфагула», содержащие слизь, жирное масло, белковые вещества. На основе семян подорожника яйцевидного на территории России разрешены к применению в медицинской практике препараты «Бекунис легкий» и «Мукофальк», используемые как слабительные средства и поставляемые из Германии.

Radices Althaeae — корни алтея (Althaeae radix — алтея корень). Radices Althaeae naturales — корни алтея неочищенные (Althaeae radix naturalis — алтея корень неочищенный).Herba Althaeae officinalis — трава алтея лекарственного (Althaeae officinalis herba — алтея лекарственного трава)

Собранные осенью или весной, очищенные от земли и пробкового слоя и высушенные боковые и неодревесневшие главные корни дикорастущих и культивируемых многолетних травянистых растений алтея лекарственного (Althaea officinalis L.) и алтея армянского (Althaea armeniaca Ten.) из сем. мальвовых (Malvaceae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Собранные осенью или весной, тщательно отмытые и высушенные боковые и неодревесневшие главные корни культивируемых и дикорастущих многолетних травянистых растений алтея лекарственного и алтея армянского; используют в качестве лекарственного сырья.

Собранная в течение месяца от начала цветения и высушенная трава культивируемого многолетнего травянистого растения алтея лекарственного; используют в качестве лекарственного растительного сырья.

Алтей лекарственный — многолетнее травянистое растение высотой 60—150 см, с коротким ветвистым корневищем, крупным деревянистым главным корнем и многочисленными мясистыми боковыми корнями. Стебли опушённые, с очередными округло-почковидными нижними, округлыми или яйцевидными, слегка лопастными средними и цельными продолговато-яйцевидными верхними листьями, сверху слабо, снизу густо опушёнными. Край листьев неравномерно городчато-зубчатый. Цветки пятичленные, с беловатым или розоватым венчиком из обратнояйцевидных лепестков и двойной чашечкой (подчашие из 8—12 листочков), скучены по нескольку в пазухах верхних и средних листьев, образуя кистевидное соцветие — тирс. Тычинок много, сросшихся нитями в трубочку. Пестик один — сложный с верхней многогнездной завязью. Плод — дисковидный схизокарпий, распадающийся после созревания на почковидные тёмно-бурые плодики32. Цветёт с июня до сентября, плодоносит в сентябре — октябре.

В СНГ алтей лекарственный распространён в степной и лесостепной зонах европейской части, на Кавказе, а также в горных степных и полупустынных районах юга Сибири, Казахстана и Средней Азии (рис. 12). При этом в полупустынной зоне он приурочен к заболоченным песчаным низинам, а в горных районах — к долинам и ущельям.

Рис. 12. Ареал (1) и районы основных заготовок (2) Althaea officinalis в пределах бывшего СССР, кружками отмечены изолированные местонахождения растения

Алтей армянский отличается от а. лекарственного тем, что стебли у него чаще одиночные, с округлыми в очертании, трёх- и пятираздельными или лопастными листьями, более длинными цветоножками и кистевидными соцветиями. Алтей армянский встречается на юго-востоке европейской части России (по низовьям Дона и Волги), в Казахстане, Средней Азии и на Кавказе.

Оба вида предпочитают достаточно увлажнённые местообитания. Растут обычно небольшими группами или изреженными зарослями. Культивируют в ряде хозяйств, ранее относившихся к АПК «Эфирлекраспром».

Потребность в корнях алтея предполагается в основном удовлетворять за счёт возделывания растения на плантациях, в траве — полностью с культивируемых растений. Основные заготовки (на естественных зарослях) проводятся на Северном Кавказе (главным образом в Дагестане), на Украине, в центральных областях Российской Федерации.

Химический состав. Корни и трава алтея содержат полисахариды: слизь (в корнях — до 35 %, в траве — до 12 %), состоящую из пентозанов, гексозанов и уроновых кислот; сахара (до 8 % в корнях); крахмал (в корнях — до 37 %), около 1 % пектиновых веществ (корни), а также жирное масло, органические кислоты, дубильные вещества, стероиды, бетаин, аспарагин, минеральные соли. Трава, помимо слизи, содержит кислоту аскорбиновую, каротиноиды, флавоноиды, незначительное количество эфирного масла (0,02 %).

Заготовка сырья, первичная обработка, сушка. Корни заготавливают осенью, после отмирания надземных частей растений (сентябрь — октябрь), или весной, до начала отрастания (апрель — начало мая). После выкапывания лопатами или плугами корни тщательно очищают от земли, обрезают корневища и мелкие корни, удаляют одревесневшую верхнюю часть главного корня; неодревесневшие корни подвяливают 2—3 дня на воздухе, затем снимают пробку. Длинные корни режут поперечно на куски длиной до 35 см, толстые — вдоль на 2—4 части.

Для получения неочищенного сырья после выкапывания и отряхивания от земли корни помещают в корзины и быстро промывают в холодной проточной воде. В остальном обработка проводится так же, как для очищенного от пробки сырья.

Траву алтея заготавливают во время цветения (в течение месяца от начала зацветания), скашивая механизированным способом, удаляют пожелтевшие листья и примесь других растений.

Корни и траву алтея сушат либо в сушилках при температуре 50—60 °С, либо в хорошо проветриваемых помещениях. В южных районах страны корни сушат также на солнце, укрывая их на ночь. При сушке этого сырья необходимо учитывать его гигроскопичность. Раскладывают его тонким слоем, рыхло, на сетках или рамах, обтянутых тканью. После сушки из сырья удаляют примеси, заплесневевшие и изменившие окраску корни и части травы.

Стандартизация. Качество сырья регламентируется требованиями ГФ XI и Изменением № 1 (корни алтея), ФС 42-812-91 (корень алтея неочищенный), ВФС 42-1696-87 (трава алтея лекарственного).

Внешние признаки. Корни алтея. Цельное сырьё представляет собой очищенные от пробки корни почти цилиндрической формы или расщеплённые вдоль на 2—4 части длиной 10—35 см, толщиной до 2 см, продольно-бороздчатые с отслаивающимися длинными, мягкими лубяными волокнами и тёмными точками — следами опавших или отрезанных мелких корней. Излом в центральной части зернисто-шероховатый, снаружи волокнистый. Цвет корня снаружи и в изломе белый, желтовато-белый, сероватый. Запах слабый, своеобразный. Вкус сладковатый с ощущением слизистости.

Измельчённое сырьё. Смесь кусочков корней различной формы размером от 1 до 7 мм. Цвет желтовато-белый или серовато-белый.

Порошок. Имеет белый, желтовато-белый или сероватый цвет, проходит сквозь сито с отверстиями диаметром 0,31 мм.

Корни алтея неочищенные. Цельное сырьё представляет собой не очищенные от пробки корни почти цилиндрической формы или расщеплённые вдоль на 2—4 части, ветвистые, различной длины, до 2 см толщины. Поверхность продольно-морщинистая, серовато-бурая.

Трава алтея. Сырьё представляет собой неодревесневшие побеги с частично осыпавшимися цельными или изломанными листьями, цветками, бутонами и плодами различной степени зрелости. Стебли округлые, продольно-прерывисто-бороздчатые, опушённые, длиной до 120 см, толщиной до 8 мм, серовато-зелёные. Запах слабый. Вкус слегка слизистый.

Качественные реакции. При смачивании среза или порошка корня раствором аммиака или натрия гидроксида появляется жёлтое окрашивание (слизь).

Микроскопия. При анатомическом исследовании корня алтея диагностическое значение имеют: вторичное строение корня с преобладанием в ксилеме тонкостенной паренхимной ткани; многочисленные со слабоутолщёнными, неодревесневшими или слабо одревесневшими стенками группы волокон, расположенные прерывистыми концентрическими поясами во флоэме и более мелкими группами в ксилеме; небольшие группы сосудов и трахеид; одно-, реже двурядные сердцевинные лучи; крупные клетки со слизью; клетки паренхимы с крахмальными зёрнами; мелкие друзы кальция оксалата. При микроскопическом исследовании неочищенного корня алтея, помимо указанных признаков, надо отметить наличие тонкого слоя пробки (рис. 13).

Рис. 13. алтей лекарственный:

фрагмент поперечного среза корня: 1 — лубяные волокна; 2 — клетка со слизью; 3 — друза; 4 — паренхима с крахмальными зёрнами; 5 — сердцевинные лучи; 6 — камбий; 7 — сосуды; 8 — пробка

При исследовании порошка видны паренхимные клетки с крахмальными зёрнами и отдельные крахмальные зёрна округлой, овальной или яйцевидной формы размером 3—27 мкм, обрывки сетчатых и лестничных сосудов, волокон, друзы кальция оксалата. Слизь обнаруживают при рассмотрении среза в разведённой туши.

Микродиагностика травы проводится по листьям. При анатомическом исследовании листьев диагностическое значение имеют: слабоизвилистые, иногда чётковидно утолщённые стенки клеток верхнего и сильноизвилистые стенки клеток нижнего эпидермиса; устьица аномоцитного типа с 2—4 околоустьичными клетками; волоски двух типов: звёздчатые — из 1—8 толстостенных лучей, часто у основания одревесневающие, и железистые — состоящие из одно- или двуклеточной ножки и многоклеточной головки из 2—12 выделительных клеток, расположенных в несколько ярусов по 2—4 клетки в каждом; клетки эпидермиса в местах прикрепления волосков образуют розетки; многочисленные друзы кальция оксалата в мезофилле листа и вдоль жилок.

Числовые показатели. Корни алтея. Цельное сырьё. Влаги не более 14 %; золы общей не более 8 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 0,5 %; деревянистых корней не более 3 %; корней, плохо очищенных от пробки, не более 3 %; органической примеси не более 0,5 %, минеральной — не более 0,5 %.

Измельчённое сырьё. Частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 15 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 1 мм, не более 3 %; органической примеси не более 0,5 %, минеральной — не более 0,5 %.

Порошок. Частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,31 мм, не более 1 %.

Корни алтея неочищенные. Цельное сырьё. Числовые показатели аналогичны показателям для сырья — корни алтея.

Измельчённое сырьё. Частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 8 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 1 мм, не более 3 %.

Трава алтея лекарственного. Содержание полисахаридов не менее 5 % (определяется гравиметрически), влаги не более 13 %, золы общей не более 18 %, стеблей не более 60 %, плодов не более 10 %; органической примеси не более 3 %, минеральной — не более 1,5 %.

Микробиологическая чистота. Корни алтея. В соответствии с ГФ XI, вып. 2, с. 187, и Изменением к ГФ XI от 28.12.95, категория 5.2.

Хранение. Хранят сырьё в хорошо проветриваемых сухих помещениях. Срок годности корней, очищенных и не очищенных от пробки, 3 года; травы — 5 лет.

Использование. Корни используют в качестве отхаркивающего, мягчительного, противовоспалительного и обволакивающего средства в виде порошка, настоя, сухого экстракта и сиропа и в составе грудных сборов при острых и хронических заболеваниях дыхательных путей, а также при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Порошок корней алтея входит в состав препарата «Тонзилгон», обладающего антисептической, противовоспалительной, противовирусной и иммуностимулирующей активностью.

«Мукалтин» — препарат, приготовленный из травы алтея, содержащей смесь полисахаридов; применяют в качестве отхаркивающего средства при бронхитах, пневмониях и бронхоэктазах. Он особенно показан детям. Алтей лекарственный используется в гомеопатии, входит в состав БАДов.

В качестве заменителей алтея перспективны виды рода шток-роза (Alcea L.). Так, в эксперименте полисахариды стеблей Alcea kusjariensis Iljin снижают кислотность желудочного сока.

Thalli Laminariae — слоевища ламинарии (морская капуста) (Laminariae thallus — ламинарии слоевище)

Собранные с июня по октябрь и высушенные слоевища бурых водорослей ламинарии японской (Laminaria japonica Aresch.) и ламинарии сахаристой (Laminaria saccharina (L.) Lam.) из сем. ламинариевых (Laminariaceae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Ламинария (морская капуста; несколько видов) — бурая водоросль, слоевище которой состоит из пластины, «ствола» и ризоидов. Различаются виды по форме пластин. У ламинарии японской пластины сменяются каждые 2 года, ланцетовидные или линейные, цельные, длиной до 6 м (реже 10—12 м) и шириной 10—35 см, с клиновидным основанием и широкой, толстой срединной полосой по продольной оси. У ламинарии сахаристой пластины многолетние, линейные, с волнистыми краями, длиной до 7 м, шириной 5—40 см. В пластинах, «стволах» и ризоидах имеются слизистые ходы. Спорангии образуются с июля по октябрь. В России ламинария японская растёт вдоль берегов Японского и Охотского морей, в Тихом океане — вдоль берегов южных Курильских островов и Сахалина, а л. сахаристая распространена вдоль берегов Белого, Баренцева и Карского морей.

Ламинарии образуют заросли на камнях и скалах в прибрежных зонах морей и океанов на глубине от 2 до 25 (35) м, в местах с постоянным движением воды.

Химический состав. Слоевища ламинарии содержат полисахариды — до 30 %, главным образом соли альгиновой кислоты, а также фукоидин, ламинарин; до 20 % маннита, белковые вещества, витамины В1, В2, В6, В12, D, кислоту аскорбиновую, каротиноиды, кислоту пантотеновую, холин, биотин, различные минеральные соли (калия, натрия, кальция) и микроэлементы (йод, бром, марганец, кобальт, бор и др.); концентрируют Sr, I, Br.

Заготовка сырья, первичная обработка, сушка. Заготавливают слоевища, собирая их из свежих выбросов на берегу или с лодок, путём наматывания на специальные шесты («канзы»), реже срезают слоевища со дна специальными косами. Собирают только крупные, двулетние слоевища. Для обеспечения возобновления ламинарии заросли эксплуатируют 1 раз в 3 года. Собранное сырьё очищают от примеси других морских растений и водорослей, ракушек и прочих загрязнений, сушат на солнце.

Стандартизация. Качество сырья регламентируют ГФ XI и Изменение № 1.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Слоевища ламинарии — это плотные, кожистые, лентообразные пластины, сложенные по длине, без «стволиков», или куски пластин длиной не менее 10—15 см, шириной не менее 5—7 см и толщиной не менее 0,03 см, с цельными, волнистыми краями. Цвет — от светло-оливкового до тёмно-оливкового или красно-бурый, иногда зеленовато-чёрный; слоевища покрыты белым налётом солей. Запах своеобразный, вкус солоноватый.

Шинкованное сырьё. Полоски слоевищ шириной 0,2—0,4 см, толщиной не менее 0,03 см. Цвет, запах и вкус как у цельного сырья.

Измельчённое сырьё. Кусочки слоевищ различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм. Цвет тёмно-серый с зеленоватым оттенком. Запах и вкус как у цельного сырья.

Микроскопия. При анатомическом исследовании диагностическое значение имеют мелкие, почти квадратные клетки «эпидермиса» с утолщёнными стенками, многочисленные округлые слизистые вместилища, просвечивающие сквозь «эпидермис».

Качественные реакции. согласно ГФ XI.

Числовые показатели. Цельное и шинкованное сырьё. Йода не менее 0,1 %; полисахаридов (определяют гравиметрически) не менее 8 %; влаги не более 15 %; золы общей не более 40 %; слоевищ с пожелтевшими краями не более 10 %; органической примеси (водоросли других видов, водные растения, слоевища, поражённые рачками) присутствовать не должно; минеральной примеси (ракушки, камешки) не более 0,5 %; песка не более 0,2 %; цельных и шинкованных слоевищ толщиной менее 0,03 см не более 15 %.

Йод, согласно ГФ XI, определяют после сжигания в колбе с кислородом прямым титрованием раствором натрия тиосульфата.

Измельчённое сырьё. Частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм, не более 5 %.

Микробиологическая чистота. В соответствии с ГФ XI, вып. 2, с. 187, и Изменением к ГФ XI от 28.12.95, категория 5.2.

Хранение. Хранят сырьё в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности 3 года.

Использование. Применяют слоевища ламинарии в виде порошка как мягкое слабительное средство при хронических атонических запорах и колитах, для профилактики заболеваний щитовидной железы (зоба) и атеросклероза. Гранулированный суммарный препарат «Ламинарид», содержащий полисахариды и белки, назначают при хронических запорах с выраженными спазмами кишечника. Морскую капусту также используют в пищу и как добавку к пищевым продуктам для профилактики заболеваний, вызванных недостатком йода в организме. Используется в БАДах.

При регулярном приёме возможно развитие йодизма (кашель, насморк и др.) и угнетение функции щитовидной железы у детей. Противопоказаны слоевища ламинарии при гломерулонефритах, геморрагическом диатезе, нарушениях функции щитовидной железы.

Semina Lini (Semina Lini usitatissimi) — cемена льна (Lini semen — льна семя)

Зрелые и высушенные семена культивируемого однолетнего травянистого растения льна обыкновенного (л. культурного) — Linum usitatissimum L. из сем. льновых (Linaceae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Лён — однолетник со стержневым корнем и тонким неветвистым или ветвистым стеблем. Листья сидячие, узколанцетные. Цветки пятичленные с небесно-голубым венчиком, собраны в негустое цимоидное соцветие. Плод — коробочка с 10 семенами.

Широко культивируются различные сорта льна. Льны-долгунцы выращивают в нечернозёмных областях России, Белоруссии, на Украине и в Прибалтике, льны-кудряши и льны-межеумки — в Казахстане, Западной Сибири, Поволжье, степных районах Украины, на Северном Кавказе и в Средней Азии.

Химический состав. Семена содержат до 10 % слизей, 30—55 % жирного масла и 20—30 % белка; цианогенные гликозиды (линамарин, линустатин, неолинустатин); лигнаны (секоизоларицирезинол); фенолокислоты (сиреневая, кумаровая), макро- и микроэлементы; концентрируют Se.

R¢ = b-D-O-глюкозил, R = CH3 — линамарин
R
¢ = b-O-гентиобиозил, R = CH3 — линустатин
R
¢ = b-O-гентиобиозил, R = C2H5 — неолинустатин

Секоизоларицирезинол

Заготовка, первичная обработка, сушка. Сбор семян льна проводится в фазу его технической зрелости. Лён выдергивают, связывают в снопы, просушивают, затем обмолачивают. Для получения семян лён-кудряш и лён-межеумок убирают жатками или комбайнами.

Стандартизация. Качество сырья регламентируют ГФ XI и Изменение № 1.

Внешние признаки. Семена сплюснутые, яйцевидной формы, заострённые с одного конца и округлые с другого, неравнобокие, длиной до 6 мм, шириной до 3 мм. Поверхность семян гладкая, блестящая, со светло-жёлтым, ясно заметным семенным рубчиком. Цвет семян от светло-жёлтого до тёмно-коричневого. Запах отсутствует. Вкус слизисто-маслянистый.

Микроскопия. При рассмотрении поперечного среза семени хорошо видны: семенная кожура в виде тёмно-бурой полосы, эндосперм и зародыш. Диагностическое значение имеет строение семенной кожуры. В ней наличествуют следующие слои: 1) эпидермис, состоящий из крупных четырёхугольных клеток; 2) 1—2 ряда паренхимных клеток; 3) механическая ткань, состоящая из одного ряда сильно утолщённых, одревесневших жёлтых клеток, пронизанных поровыми канальцами; 4) узкие тонкостенные клетки «поперечного слоя» (вытянуты поперёк семени); 5) пигментный слой состоит из одного ряда клеток с заметно утолщёнными пористыми оболочками и тёмно-жёлтым содержимым. В микропрепарате порошка семени льна обращают внимание на следующие диагностические признаки: наличие обрывков склеренхимной ткани с клетками поперечного слоя, клеток пигментного слоя, клеток эндосперма, алейроновых зёрен и капель жирного масла (рис. 14).

Рис. 14. Лён обыкновенный:

А — поперечный cрез фрагмента семени: 1 — кутикула; 2 — эпидермис; 3 — паренхимный слой; 4 — механический слой; 5 — поперечный слой; 6 — пигментный слой; 7 — эндосперм; Б — порошок: 1 — клетки пигментного слоя; 2 — клетки эндосперма; 3 — клетки семядоли; 4 — обрывок склеренхимной ткани с клетками поперечного слоя; 5 — капли масла и алейроновые зёрна

Гистохимическая реакция. В порошке семян, помещённом в каплю раствора туши, обнаруживаются клетки со слизью (белые пятна на тёмно-сером (почти чёрном) фоне).

Микробиологическая чистота. В соответствии с ГФ XI, вып. 2, с. 187, и Изменением к ГФ XI от 28.12.95, категория 5.2.

Хранение. Хранят семена льна в мешках в сухих, хорошо вентилируемых помещениях. Срок годности 3 года.

Использование. Семена льна применяют внутрь в виде слизи как обволакивающее и мягчительное средство, наружно — для припарок. Из семян получают высыхающее льняное масло, используемое в линиментах.

Семена льна входят в состав БАДов.

Folia Plantaginis majoris — листья подорожника большого (Plantaginis majoris folium — подорожника большого лист). Folia Plantaginis majoris recentia — листья подорожника большого свежие (Plantaginis majoris folium recens — подорожника большого лист свежий)

Собранные во время цветения и высушенные листья дикорастущего и культивируемого многолетнего травянистого растения подорожника большого (Plantago major L.) из сем. подорожниковых (Plantaginaceae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Подорожник большой имеет короткое корневище, усаженное тонкими шнуровидными корнями. Листья собраны в прикорневую розетку, черешковые. Черешки равны длине пластинки листа или длиннее её, редко короче. Цветоносы (цветочные стрелки) прямостоячие, при основании восходящие, тонкобороздчатые, голые, реже опушённые, заканчиваются длинным цилиндрическим соцветием — простым колосом. Цветки мелкие четырёхчленные, чашелистики по краям плёнчатые, венчик светло-буроватый. Четыре тычинки вдвое длиннее трубки венчика, их нити белые, пыльники — тёмно-лиловые. Плод — многосемянная коробочка. Цветёт с мая — июня (на севере) до августа — сентября.

Подорожник большой — евразиатский вид, распространён почти повсеместно. Рудеральное и сорное растение. Встречается около дорог, на полях и огородах, на лугах, по лесным опушкам и берегам водоёмов. На других континентах встречается как заносное растение.

Сплошных зарослей не образует и не произрастает на больших площадях. Основные районы заготовок — центральные области европейской части России, Украина, Белоруссия, Северный Кавказ. В связи с трудоёмкостью сбора сырья растение введено в культуру. Успешно культивируется на Украине. Свежие листья заготавливают только с плантаций.

Вместе с подорожником большим часто растут другие виды подорожника, более или менее похожие на него.

Подорожник наибольший (Plantago maxima Juss.) — всё растение очень крупное, листья более или менее волосистые, черешки почти равны пластинке, пушисто-волосистые, колос густой, толстый, венчик серебристо-белый. Листья при сушке чернеют. Распространён в степных и на юге лесостепных районов европейской части СНГ, Западной Сибири и Казахстана.

Подорожник Корню (P. cornutii Gouan.) — листья при основании ширококлиновидные, снизу волосистые, при сушке чернеют. Черешки равны по длине пластинке или в 1,5—2 раза превышают её. Колос негустой, тонкий. Венчик бурый. Распространён в степных, лесостепных и полупустынных районах СНГ.

Подорожник средний (P. media L.) — листья с обеих сторон волосистые, на верхушке заострённые, у основания — ширококлиновидные, на коротких черешках, иногда почти сидячие. Колос густой, венчик серебристо-белый. Растёт в степной, лесной и полупустынной зонах СНГ.

Подорожник ланцетный (P. lanceolata L.) имеет ланцетовидные, неясно зубчатые листья, с 3—5 выступающими снизу жилками, черешки значительно короче пластинки, колос густой, короткий, к верхушке суженный, венчик буроватый. Растёт почти во всех районах СНГ.

Химический состав. Листья подорожника большого содержат полисахариды, в том числе слизи (до 11 %), иридоидные гликозиды (аукубин, каталпол), горькие вещества, каротиноиды, кислоту аскорбиновую, холин; концентрируют Cu, Fe, Zn, Mo, Ba, Sr.

Аукубин

Каталпол

Заготовка сырья, первичная обработка, сушка. Листья подорожника заготавливают в период цветения в мае — августе по мере их отрастания, до начала пожелтения или покраснения. Рекомендуется проводить сбор листьев после дождя, но лишь после того, как они обсохнут.

Листья срывают или срезают ножом, серпом, ножницами. На густых зарослях скашивают весь травостой, а затем вручную выбирают листья. На промышленных плантациях урожай листьев убирают 1—2 раза за летний период жаткой, оборудованной копнителем.

При правильной заготовке нельзя выдергивать растения и срезать полностью розетку. Это обеспечивает возможность использовать одни и те же массивы в течение 3—4 лет. При сборе сырья следует оставлять несколько растений на каждый 1 м2 заросли для обсеменения.

Перед сушкой из сырья удаляют пожелтевшие, повреждённые вредителями листья, цветочные стрелки и другие примеси. Сушат сырьё под навесами, на чердаках с хорошей вентиляцией, раскладывая тонким слоем (3—5 см); время от времени листья перемешивают. Возможна сушка в сушилках при температуре не выше 50 °С. Из сухого сырья удаляют побуревшие и пожелтевшие листья и посторонние примеси. Выход сухого сырья составляет 22—23 % от массы свежесобранного.

Стандартизация. Требования к качеству сухих листьев определены ГФ XI и Изменением № 1.

Внешние признаки. Цельное сырьё — листья, широкояйцевидные или широкоэллиптические, цельнокрайные или слегка зубчатые, с 3—9 продольными дугообразно расходящимися жилками. В местах обрыва черешков видны нитевидные остатки жилок. Длина листьев с черешком до 24 см, ширина 3—11 см. Цвет зелёный или буровато-зелёный. Запах слабый. Вкус водного извлечения слабо-горьковатый.

Измельчённое сырьё — смесь кусочков листьев различной формы, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм.

Жом листьев. Кусочки листьев различной формы, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм. Встречаются отдельные более крупные кусочки.

Порошок. Кусочки листовых пластинок и черешков, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм.

Микроскопия. Диагностическое значение имеют волоски трёх типов: простые, многоклеточные, тонкостенные с расширенной базальной клеткой; головчатые с одноклеточной ножкой и удлинённой двуклеточной головкой; головчатые с многоклеточной ножкой, округлой или удлинённой одноклеточной головкой. Клетки эпидермиса верхней стороны листа многоугольные с прямыми стенками, нижней — слабоизвилистые. В местах прикрепления волосков клетки эпидермиса образуют розетку. Устьица аномоцитные на обеих сторонах листа (рис. 15).

Рис. 15. подорожник большой:

эпидермис нижней (А) и верхней (Б) стороны листа с поверхности: 1 — клетки эпидермиса; 2 — устьице; 3 — простые волоски; 4 — головчатый волосок; 5 — розетка клеток эпидермиса на месте прикрепления простого волоска

При микроскопическом исследовании порошка, кроме того, наблюдаются фрагменты хлорофиллоносных клеток мезофилла и обрывки проводящих пучков, в которых видны спиральные сосуды и механические волокна.

Числовые показатели. Цельное сырьё. Полисахаридов не менее 12 % (определяют гравиметрически); влажность не более 14 %; золы общей не более 20 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 6 %; листьев побуревших и почерневших не более 5 %; цветочных стрелок не более 1 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 1 мм, не более 5 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 1 %.

Жом листьев. Полисахаридов не менее 6 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 20 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 6 %.

Измельчённое сырьё. Для него регламентировано, кроме того, содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм (не более 10 %) и проходящих сквозь сито диаметром 0,5 мм (не более 7 %).

Порошок. Определяется, кроме того, содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм (не более 10 %) и проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,18 мм (не более 10 %).

Листья свежие. Содержание сухого остатка в соке не менее 5 %; влажность не менее 70 %; пожелтевших и побуревших листьев не более 3 %; цветоносов не более 5 %; органической примеси не более 1,5 %, минеральной — не более 1 %.

Микробиологическая чистота. В соответствии с ГФ XI, вып. 2, с. 187, и Изменением к ГФ XI от 28.12.95, категория 5.2.

Хранение. Хранят высушенное сырьё в сухих хорошо проветриваемых помещениях, на стеллажах. Срок годности 3 года.

Использование. Сухие измельчённые листья употребляют в форме настоя в качестве противовоспалительного и отхаркивающего средства при бронхитах, коклюше, астме и других заболеваниях органов дыхания. Жидкий экстракт листьев входит в состав препарата «Эвкабал — сироп от кашля», применяемого при инфекционно-воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей. Жом листьев подорожника большого сухой (ТУ 64-4-88-92) используют для получения препарата «Плантаглюцид», применяемого для лечения хронического гипацидного гастрита и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с нормальной и пониженной кислотностью.

Листья подорожника большого (свежие) используют для получения сока, который в смеси 1 : 1 с соком свежей травы подорожника блошного служит для производства препарата «Сок подорожника», который применяют при анацидных гастритах и хронических колитах.

Применяется в гомеопатии и используется в БАДах.

Herba Plantaginis psyllii recens — трава подорожника блошного свежая (Plantaginis psyllii herba recens — подорожника блошного трава свежая). Semina Plantaginis psyllii (Semina Psyllii) — семена подорожника блошного (Plantaginis psyllii semen — подорожника блошного семя)

Собранная в начале цветения свежая трава культивируемого однолетнего травянистого растения подорожника блошного (Plantago psyllium L.)33 из сем. подорожниковых (Plantaginaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Семя подорожника блошного — собранные и высушенные зрелые семена того же вида; используют в качестве лекарственного средства.

Подорожник блошный — однолетник, имеет ветвистый стебель 10—40 см высотой, листья супротивные или мутовчато расположенные, линейные, цельнокрайные или мелкозубчатые, опушённые. Цветки мелкие, собраны в густые многочисленные головчатые соцветия, расположенные на длинных цветоносах, выходящих из пазух листьев. Цветки четырёхчленные: чашечка железисто опушённая, чашелистики заострённые, по краю плёнчатые; венчик трубчатый, розовато-буроватый, плёнчатый, волосистый, остающийся при плодах. Плод — коробочка с двумя мелкими блестящими семенами (рис. 16). Цветёт в июле, плодоносит в августе.

Рис. 16. Подорожник блошный:

1 — цветоносная верхушка; 2 — цветок в пазухе прицветника; 3 — семя: а — выпуклая (спинная) сторона, б — вогнутая (брюшная) сторона, в — вид сбоку; 4 — корень

Естественно произрастает на сухих склонах в Восточном Закавказье, Туркмении. Промышленные плантации находятся на Украине. Для медицинских целей сырьё получают только с плантаций.

Химический состав. Трава подорожника блошного содержит слизь, флавоноиды, каротиноиды и дубильные вещества. Семена богаты слизью, содержат эфирное масло, минеральные соли, найден иридоидный гликозид аукубин; концентрируют Zn, Cu, Mo, Se, Ba, Sr.

Стандартизация. Качество травы регламентировано ФС 42-567-86, семян — ФС 42-539-90.

Внешние признаки. Трава. Сырьё состоит из смеси облиственных стеблей или кусочков стеблей с бутонами или цветками, и его внешние признаки соответствуют характеристике надземной части растения.

Семена продолговато-яйцевидной формы, с загнутыми внутрь краями, 2—5 мм длиной, 1—2 мм шириной и 0,4—1,5 мм толщиной. С одной стороны семена выпуклые, с другой — слегка вогнутые. На вогнутой (брюшной) стороне имеется семенной рубчик в виде белого пятна. Поверхность семян блестящая, гладкая, цвет от тёмно-бурого до почти чёрного. Намоченные в воде семена ослизняются. Запах отсутствует. Вкус с ощущением слизистости.

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности диагностическое значение имеют волоски трёх типов: простые, от очень мелких 1—2-клеточных конусовидных до крупных многоклеточных, среди которых преобладают 3—5-клеточные конусовидные волоски с довольно толстой оболочкой и крупной клеткой у основания; головчатые волоски на 3—5-клеточной ножке с одноклеточной обратнояйцевидной головкой, иногда с буроватым содержимым; очень мелкие булавовидные волоски, состоящие из одноклеточной (редко двуклеточной) ножки и двуклеточной (редко трёхклеточной) головки, образованной бочковидно-вздутыми или округлыми клетками, расположенными одна над другой и заполненными буроватым содержимым. Клетки эпидермиса с обеих сторон пластинки изодиаметрические со слабо извилистыми стенками. Устьица диацитного типа.

При рассмотрении поперечного среза семени хорошо видны семенная кожура в виде тёмно-бурой полосы, эндосперм и зародыш. При большом увеличении ясно различаются слои семенной кожуры. Эпидермис состоит из крупных, четырёхугольных клеток, покрытых толстым слоем кутикулы и содержащих слизь; боковые (радиальные) стенки клеток слегка извилистые, при разбухании слизи способны распрямляться и растягиваться. Под эпидермисом лежит пигментный слой, который состоит из одного ряда четырёхугольных клеток с тёмно-коричневым содержимым. Эндосперм состоит из многоугольных клеток и содержит алейроновые зёрна и капли жирного масла (реакция с суданом III).

Качественная реакция. При добавлении к водной вытяжке из семян подорожника блошного 95 %-го спирта этилового наблюдается выпадение белого аморфного осадка (полисахариды).

Числовые показатели. Трава. Содержание сухого остатка в соке не менее 4,75 %; потеря в массе при высушивании не менее 70 %; побуревших частей травы не более 5 %; органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 1 %.

Семена. Полисахаридов (определяют гравиметрически) не менее 9 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 5 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 2,5 %; других частей растения (плёнчатых частей околоплодника и околоцветника) не более 2 %; семян недозрелых и щуплых (недоразвитых) не более 3 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 1 %.

Хранение. Время от сбора свежей травы до её переработки не должно превышать 24 часов. Семена хранят в мешках на стеллажах. Срок годности 3 года.

Использование. Из свежей травы получают сок, который в смеси с соком свежих листьев подорожника большого (препарат «Сок подорожника») назначают в качестве горечи при анацидных гастритах и хронических колитах.

Семена подорожника блошного используют как лёгкое слабительное в цельном и измельчённом виде или в форме настоя. Настой обладает также обволакивающим действием, предохраняющим воспалённую слизистую желудка и кишечника.

Семена входят в состав гранул «Агиолакс», применяемых при непроходимости кишечника.

Salep — салеп (Salep tuber — салеп)

Собранные во время цветения или в период отцветания, тщательно очищенные от земли, перед сушкой погружённые на несколько минут в кипящую воду и высушенные дочерние клубнекорни дикорастущих многолетних травянистых растений ятрышника-дремлика (Orchis morio L.34), пальцекорника пятнистого (Dactylorhiza maculata (L.) Soу), любки двулистной (Platanthera bifolia (L.) Rich.), кокушника длиннорогого (Gymnadenia conopsea (L.) R. Br.), анакамптиса пирамидального (Anacamptis pyramidalis (L.) Rich.) и ряда других представителей сем. орхидных (Orchidaceae); используют как лекарственное средство.

Все перечисленные виды — невысокие травянистые многолетники с несколькими дугонервными листьями, образующими прикорневую розетку, и облиственным узкими листьями цветоносным стеблем, завершающимся кистевидным соцветием. Цветки неправильные с простым венчиковидным околоцветником. Корневая система состоит из двух клубнекорней: более крупного — материнского, менее крупного, но сочного — дочернего.

Клубнекорни бывают двух видов: яйцевидные и пальчато-раздельные, размеры их варьируют от 1 до 2,5 (4) см в длину, и после обработки имеют роговидную консистенцию.

Орхидные, дающие салеп, произрастают по всей лесной зоне СНГ, по преимуществу на сырых местах, но в каждом регионе встречается, как правило, свой набор видов. В большинстве случаев они не образуют промышленных зарослей, ряд видов внесён в красные книги государств СНГ. Поэтому заготовку этого вида сырья в настоящее время не осуществляют.

Химический состав. До 50 % массы клубнекорней составляет слизь. Она состоит по преимуществу из маннана. Кроме того, в клубнекорнях много крахмала (до 30 %), некоторое количество свободных сахаров и белков.

Заготовка сырья, первичная обработка, сушка. Клубнекорни выкапывают вручную во время цветения или отцветания растений. Необходимо оставлять часть растений заросли для возобновления. После очистки от земли удаляют материнские клубни, с дочерних снимают эпидермис, нанизывают их на нитки и погружают на несколько минут в кипящую воду. После этого сушат на воздухе.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ФС 42-1047-76.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Сырьё состоит из цельных клубнекорней округлой, яйцевидной или пальчатой формы. Клубнекорни плотные, тяжёлые, твёрдой роговидной консистенции, желтовато-белого или сероватого цвета, слегка просвечивающие, достигающие 4,5 см в длину и 0,5—3 см в толщину. Поверхность клубнекорней гладкая или мелкоморщинистая с неровными продольными бороздками, на верхушке их видна маленькая почка, часто деформированная, иногда на месте почки заметен рубец. Запах отсутствует. Вкус сладковатый, с ощущением слизистости.

Порошок. Однородный, малоподвижный, проходящий сквозь сито с диаметром отверстий 0,5 мм, беловатый или желтоватый. В воде сильно ослизняется.

Микроскопия. При рассмотрении порошка клубнекорня видно, что он состоит главным образом из комков превратившегося в клейстер крахмала и клеток паренхимы, содержащих слизь и рафиды кальция оксалата. Изредка встречаются крахмальные зёрна овальной или округлой формы, размером 20—25 мкм с заметным центром наслоения. Проводящие элементы представлены сетчатыми, пористыми, кольчатыми и спиральными сосудами, лежащими группами и одиночно.

От прибавления к препарату капли раствора йода крахмальные зёрна окрашиваются в синий цвет, комки клейстера — в красно-фиолетовый, клетки со слизью приобретают жёлтый или бурый цвет. Спиртовой раствор метиленовой сини окрашивает слизь в голубой цвет. При прибавлении 1—2 капель 5 % раствора едкого натра слизь окрашивается в жёлтый цвет.

Качественные реакции. При кипячении 1 г порошка салепа со 100 мл воды получается густоватая, почти бесцветная слизь. При прибавлении к охлажденному отвару раствора йода появляется сине-фиолетовое окрашивание.

Числовые показатели. Цельное сырьё. Влаги не более 13 %; золы общей не более 3 %; клубнекорней потемневших не более 3 %.

Порошок. Влаги не более 10 %; частиц, не проходящих сквозь сито с размером отверстий 0,5 мм, не более 1 %.

Хранение. Хранят сырьё в хорошо проветриваемых сухих помещениях. Срок годности 6 лет. Проверку проводят через каждые 2 года.

Использование. Из порошка салепа готовили слизь, применявшуюся изредка как обволакивающее средство при энтероколитах и гастритах. Считается противоядием при отравлениях ядами прижигающего действия. В ряде районов СНГ клубнекорни используют как общеукрепляющее средство и при импотенции (по мнению авторов, без достаточных оснований).

Folia Farfarae (Folia Tussilaginis farfarae) — листья мать-и-мачехи (Farfarae folium — мать-и-мачехи лист)

Собранные в первой половине лета и высушенные листья дикорастущего многолетнего травянистого растения мать-и-мачехи (Tussilago farfara L.) из сем. сложноцветных — Asteraceae (Compositae); используют в качестве лекарственного средства.

Мать-и-мачеха — многолетнее травянистое растение, цветущее до распускания листьев. Цветоносные побеги высотой 10—25 см с одиночными корзинками (2—2,5 см в поперечнике) появляются ранней весной. Прикорневые листья, используемые как сырьё, появляются после цветения. Они длинночерешковые, широкояйцевидные с глубокой сердцевидной выемкой у основания, 10—15 (25) см в поперечнике, угловатые, неравномернозубчатые, довольно плотные, сверху голые, снизу с белым мягким войлочным опушением (рис. 17). Цветёт в апреле — мае; плодоносит в мае — июне.

Рис. 17. Мать-и-мачеха и возможные примеси:

мать-и-мачеха: 1 — лист с верхней стороны; 2 — цветоносный побег (появляется до распускания листьев); 3 — лист с нижней стороны; 4 — лист лопуха войлочного; 5 — лист белокопытника гибридного35

Мать-и-мачеха — евразиатский вид, широко распространённый во всех районах европейской части СНГ; в Сибири обычен южнее 60° с. ш., на востоке доходит до озера Байкал. На Кавказе растёт почти повсюду. В Средней Азии отсутствует в зоне пустынь и полупустынь, но широко распространён по долинам рек в горных областях Восточного Казахстана, Киргизии, Узбекистана и Таджикистана.

Обитает на берегах рек и ручьёв, береговых обрывах, осыпях, в сыроватых оврагах, по железнодорожным насыпям, вдоль автомобильных дорог.

Основные районы заготовок — Украина (Прикарпатье, Хмельницкая, Черкасская и другие области), Белоруссия (требуется дозиметрический контроль!), Россия (Воронежская, Свердловская области, Краснодарский край). Местные заготовки сырья проводятся во многих областях России. Цветки мать-и-мачехи — экспортное сырьё в страны Западной Европы.

Вместе с мать-и-мачехой нередко встречаются другие виды сложноцветных, чьи листья внешне сходны, но не используются в медицине. Белокопытник, или подбел ложный (Petasites spurius (Retz.) Reichb.), имеет треугольно-сердцевидные листья, сверху с шерстистым клочковатым опушением, снизу снежно-белые, белые или беловато-жёлтые войлочные. Белокопытник, или подбел гибридный (P. hybridus (L.) Gaertn., Mey. et Scherb.), имеет крупные округло-треугольные прикорневые листья, глубоко вырезанные у основания, сверху почти голые, снизу серовато-белые, мягковойлочные. Лопух войлочный (Arctium tomentosum Mill.) имеет цельнокрайные, продолговато-яйцевидные листья (прикорневые), с отчетливо выраженной главной жилкой.

Химический состав. Листья содержат полисахариды — слизи (5—10 %), инулин, декстрин; горькие гликозиды, ситостерин, сапонины, органические кислоты, кислоту аскорбиновую, каротиноиды, следы эфирного масла, флавоноиды (рутин, гиперозид), пирролизидиновые алкалоиды (сенкиркин и туссилагин) в следовых количествах и т. д.; концентрируют Cu, Se, Ag, Br.

Туссилагин

Заготовка сырья, первичная обработка, сушка. Листья собирают в первой половине лета (июнь — июль), когда они ещё сравнительно невелики, отрывая с частью черешка длиной не более 5 см. Не следует собирать слишком молодые листья, имеющие опушение на верхней стороне, листья, поражённые ржавчиной (ржавчинными грибами) и начинающие желтеть. Собранное сырьё складывают в корзины, не придавливая его, и быстро доставляют к месту сушки. Специальные охранные мероприятия по защите зарослей пока не требуются. Цветки (соцветия-корзинки) собирают в начале цветения, ощипывая их у самого основания с остатком цветоноса не более 1 см.

Листья сушат на чердаках под железной крышей или на открытом воздухе под навесом, разложив сырьё тонким слоем (в 1—2 листа) на ткани или листах фанеры. В первые дни рекомендуется переворачивать их 1—2 раза в день для обеспечения равномерной сушки. Допускается высушивание в сушилках с искусственным обогревом при температуре нагрева 50—60 °С. Сырьё легко впитывает влагу и буреет, поэтому его необходимо предохранять от сырости.

Стандартизация. Качество сырья регламентируют ГФ XI и Изменение № 1.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Смесь цельных или частично измельчённых листьев. Особое значение имеют форма и опушение листовой пластинки (см. выше). Цвет листьев с верхней стороны зелёный, с нижней — беловато-серый. Запах отсутствует. Вкус слабо-горьковатый с ощущением слизистости.

Измельчённое сырьё. Кусочки листьев различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм. Цвет серовато-зелёный. Запах отсутствует. Вкус слабо горьковатый с ощущением слизистости.

Микроскопия. Главнейшие диагностические признаки листа мать-и-мачехи — крупные многоугольные с прямыми, нередко чётковидно утолщёнными стенками клетки верхнего эпидермиса; простые шнуровидные волоски на нижней стороне листа, состоящие из нескольких (3—6) коротких базальных клеток и длинной терминальной. Волоски нередко переплетаются между собой. Губчатая ткань листа носит характер аэренхимы (рис. 18).

Рис. 18. мать-и-мачеха:

эпидермис верхней (А) и нижней (Б) поверхностей листа; В — поперечный разрез листа: 1 — верхний эпидермис, 2 — палисадная ткань, 3 — губчатая ткань, 4 — нижний эпидермис, 5 — волосок, 6 — устьице, 7 — воздухоносная полость

Числовые показатели. Как для цельного, так и измельчённого сырья влажность не более 13 %. Содержание общей золы довольно высокое — до 20 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 10 %; побуревших листьев не более 5 % и листьев, поражённых пятнами ржавчины, не более 8 %. Для цельного сырья допускается органической и минеральной примесей не более чем по 2 %. Для измельчённого сырья: частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 20 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,5 мм, не более 5 %; органической примеси не более 2 %; минеральной — не более 1 %.

Хранение. Срок годности сырья 3 года.

Использование. В научной медицине листья мать-и-мачехи применяют как отхаркивающее и мягчительное средство. Внутрь — в виде настоя, а также в составе грудных и потогонных сборов при бронхитах, ларингитах и бронхоэктазах. Наружно — иногда в виде припарок как мягчительное и противовоспалительное средство.

Растение входит в арсенал гомеопатических средств, используется в БАДах.

Flores Verbasci — цветки коровяка (Verbasci flos — коровяка цветок)

Высушенные, полностью раскрывшиеся венчики с тычинками, прикрепленными к трубке венчика, дикорастущих двулетних травянистых растений коровяка густоцветкового (к. скипетровидного) — Verbascum densiflorum Bertol. (= V. thapsiforme Schrad.), коровяка мохнатого (к. лекарственного) — V. phlomoides L., коровяка великолепного (V. speciosum Schrad.) и коровяка обыкновенного (V. thapsus L.) из сем. норичниковых (Scrophulariaceae); используют в качестве лекарственного средства.

Коровяк густоцветковый (скипетровидный) — крупное, войлочно опушённое растение, развивающее в первый год розетку прикорневых листьев, на второй год — генеративный побег. Стебель неветвистый, высотой до 2 м. Прикорневые листья сидячие или короткочерешковые, с крупногородчатым краем, стеблевые — очередные, низбегающие по всей длине междоузлия, нижние — продолговатые, верхние — яйцевидные, заострённые, с пильчато-зубчатым краем. Цветки слегка неправильные, пятичленные, жёлтые, 3—4,5 см в диаметре. Соцветие — колосовидный тирс. Плод — коробочка. Цветёт в июне — августе.

Довольно широко распространён в европейской части СНГ и на Кавказе. Растёт на лугах, по опушкам лесов, на песках, каменистых склонах, железнодорожных насыпях, залежах, в лесополосах. Иногда, особенно в лесостепных и степных районах, образует заросли в несколько гектаров.

Коровяк мохнатый (лекарственный) и коровяк великолепный произрастают только в южных областях европейской части стран СНГ и на Кавказе, коровяк обыкновенный распространён почти по всей европейской части СНГ, на юге Западной Сибири и в некоторых районах Средней Азии. Все эти виды имеют жёлтые или оранжевые тычиночные нити, три из которых или все пять опушены светлыми волосками.

Не следует собирать цветки коровяка чёрного (Verbascum nigrum L.) и коровяка тараканьего (V. blattaria L.), которые характеризуются тёмноопушёнными тычиночными нитями.

Химический состав. Цветки коровяка содержат до 2,5 % слизи, до 11 % сахаров, b-каротин, кумарин, сапонины (вербаскосапонин и др.); флавоноиды (апигенин, лютеолин, рутин, кемпферол), дигидролактон, иридоиды (аукубин, каталпол, метилкаталпол), фенольные кислоты (до 0,5 %) и их эфиры, высшие жирные кислоты, красящее вещество a-кроцетин; концентрируют Sr, Li.

Вербаскосапонин

Дигидролактон

Заготовка сырья, первичная обработка, сушка. Сбор венчиков ведут в июле — августе, в ясные солнечные дни в первой половине дня, после схода росы. Выбирают полностью распустившиеся ярко-жёлтые цветки. В это время венчики легко отделяются. Каждый цветок коровяка раскрыт лишь один день, затем увядает, поэтому заросли необходимо обходить каждый день и собирать венчики ярко-жёлтых цветков. При сборе в сырьё не должны попадать чашечки и другие части растения.

Для обеспечения возобновления зарослей семенным путём необходимо оставлять нетронутыми не менее одного цветущего растения на 10 м2 заросли.

Собранные венчики коровяка немедленно сушат, разложив на подстилку слоем толщиной около 1 см, на чердаках с хорошей вентиляцией или под навесами, периодически переворачивая. Можно сушить сырьё в сушилках при температуре 40—50 °С, рассыпав его на решёта. Хорошо высушенное сырьё должно иметь золотисто-жёлтый цвет.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГОСТ 14144-69.

Внешние признаки. Венчики (без чашечек) диаметром от 0,5 до 4 см (у коровяка обыкновенного — от 1 до 2 см), слегка неправильные. Внутренняя поверхность венчика голая, наружная — густо опушённая. Тычинки наполовину приросли к трубке венчика. Три тычиночные нити покрыты жёлтыми волосками, две — голые. У коровяка великолепного все пять тычинок белоопушённые. Цвет венчиков ярко-жёлтый. Запах слабый, приятный, вкус сладковатый.

Числовые показатели. Содержание влаги не более 11 %; золы общей не более 6 %; измельчённых частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм, не более 4 %; других частей коровяка (чашечек, нераспустившихся цветков с чашечками и др.) не более 6 %; побуревших цветков не более 3 %; органической примеси не более 0,25 %, минеральной — не более 0,25 %.

Хранение. Цветки коровяка очень гигроскопичны, они легко отсыревают и плесневеют. Поэтому хранить их следует на стеллажах в ящиках, выстланных пергаментом, в сухих складах, в аптеках — в банках в сухом месте. Срок годности 2 года.

Использование. Цветки коровяка в основном являются экспортным сырьём. Их используют как отхаркивающее, мягчительное и обволакивающее средство в форме настоев, а также в составе грудных сборов. Надземные части коровяка густоцветкового применяются в гомеопатии при респираторных заболеваниях.

ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ

Органические кислоты — соединения алифатического или ароматического ряда, характеризующиеся наличием в молекуле одной или нескольких карбоксильных групп. Они широко распространены в растениях, накапливаются в значительных количествах, разнообразны по своей структуре и биологической роли.

Алифатические органические кислоты подразделяются на летучие (муравьиная, уксусная, масляная) и нелетучие (гликолевая, яблочная, лимонная, щавелевая, молочная, пировиноградная, малоновая, янтарная, винная, фумаровая, изолимонная, цис-аконитовая, изовалериановая).

Ароматические кислоты — бензойная, салициловая, галловая, коричная, кофейная, кумаровая, хлорогеновая.

Органические кислоты находятся в растениях главным образом в виде солей, эфиров, димеров и т. п., а также в свободном виде, образуя буферные системы в клеточном соке растений.

В различных органах растений органические кислоты распределены неравномерно: в плодах и ягодах преобладают свободные кислоты, в листьях содержатся главным образом связанные кислоты.

Большое значение в жизни растений имеют уроновые кислоты, образующиеся при окислении спиртовой группы у шестого углеродного атома гексоз (см. Сырьё, содержащее полисахариды). Эти кислоты принимают участие в синтезе полиуронидов — высокомолекулярных соединений, построенных из остатков уроновых кислот (глюкуроновой, галактуроновой, маннуроновой и др.). К полиуронидам в растительном мире относятся пектиновые вещества, кислота альгиновая, камеди, некоторые слизи.

Количественное содержание органических кислот в растениях подвержено суточным и сезонным изменениям, а также зависит от видовой и сортовой принадлежности растения, причём различия касаются не только суммарного содержания органических кислот, но и их качественного состава и соотношения отдельных кислот. Значительное влияние на их накопление оказывают широта местности, удобрения, поливы, фаза развития растений, степень зрелости плодов, сроки хранения, температура. В незрелых плодах и стареющих листьях накапливаются главным образом яблочная, лимонная, винная кислоты. В старых листьях листовых овощей (щавель, шпинат, ревень) преобладает кислота щавелевая, в молодых — яблочная и лимонная. Преимущественное накопление отдельных органических кислот может служить систематическим признаком.

Органические кислоты и их соли хорошо растворимы в воде, спирте или эфире. Для выделения органических кислот из растительного сырья с целью качественного исследования и количественного определения наиболее приемлемым способом является их экстракция эфиром при подкислении минеральными кислотами с последующим титриметрическим определением.

Многие органические кислоты являются фармакологически активными веществами (лимонная, никотиновая, аскорбиновая), некоторые используются благодаря их биологической активности (фитогормоны, ауксины, гетероауксины и др.). кислоты лимонная и яблочная широко используются в пищевой промышленности для изготовления фруктовых напитков и кондитерских изделий; натриевая соль кислоты лимонной, кроме того, в качестве консерванта при переливании крови. кислота винная применяется в медицине, а также при производстве фруктовых вод, для изготовления химических разрыхлителей теста, в текстильной промышленности при изготовлении протрав и красок, в радиотехнической промышленности.

Яблочная кислота Винная кислота

Лимонная кислота Изовалериановая кислота Щавелевая кислота

Бензойная кислота Салициловая кислота Галловая кислота Коричная кислота

Кофейная кислота O-кумаровая кислота

Хлорогеновая кислота

К объектам, накапливающим органические кислоты и имеющим медицинское значение, относятся плоды клюквы болотной, малины обыкновенной, земляники лесной, вишни. В западноевропейской научной медицине эти растения применяются мало. Здесь сложился иной набор средств, содержащих органические кислоты и их производные. В частности, используется пульпа (плодов) тамаринда — Pulpa Tamarindorum (тамаринд индийский — Tamarindus indica L. из сем. бобовых — Fabaceae, подсем. цезальпиниевых — Caesalpinioideae), обладающая лёгким противовоспалительным, освежающим, а также слабительным действием. Листья этого растения являются промышленным источником для получения кислоты винной.

сырьё, содержащее органические кислоты

Fructus Oxycocci — плоды клюквы (Oxycocci fructus — клюквы плод)

Собранные осенью (с начала созревания ягод до снегопада) и ранней весной (после схода снега) зрелые ягоды вечнозелёного кустарничка клюквы болотной (Oxycoccus palustris Pers.) из сем. вересковых (Ericaceae); используют в свежем виде для приготовления экстракта и сиропа и в качестве лекарственного средства.

Клюква болотная — вечнозелёный кустарничек со стелющимися, тонкими, ползучими, вегетативными побегами длиной до 80 см и приподнимающимися генеративными побегами с поникающими цветками. Листья очередные, короткочерешковые, кожистые, продолговато-яйцевидные с завёрнутыми на нижнюю сторону краями, сверху блестящие, тёмно-зелёные, снизу беловато-сизые от воскового налёта. Плод — сочная тёмно-красная ягода разнообразной формы (шаровидная, продолговато-яйцевидная, грушевидная), с сизоватым налётом, на вкус кислая. Цветёт в июне — июле. Плоды созревают с конца августа до середины октября, сохраняясь на растениях до весны.

Клюква растёт в лесной и тундровой зонах европейской части России, Сибири, Дальнего Востока, на Камчатке и Сахалине. Предпочитает верховые сфагновые, торфяные и переходные осоково- и пушицево-сфагновые болота, открытые участки или редколесье, реже заболоченные боры.

В России основные заготовки клюквы проводят в Ленинградской, Псковской, Новгородской, Тверской, Вологодской, Нижегородской, Кировской областях и Республике Марий Эл, в Сибири её заготавливают по всей лесной зоне, на Дальнем Востоке — в Хабаровском крае и Амурской области.

Химический состав. Ягоды клюквы богаты органическими кислотами (2—5 %), преобладают хинная и лимонная, содержатся также яблочная и бензойная. Последняя содержится в виде гликозида вакциниина и способствует сохранности плодов в свежем виде. Плоды содержат сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза), пектиновые вещества (до 1,5 %), эфирное масло, немного витамина С (12—29 мг %) и витамины группы В, каротиноиды, флавоноиды (кверцетин, рутин, гесперидин), дубильные вещества (до 4,9 %), свободные катехины, антоцианы, тритерпеновые соединения, накапливают соли калия, фосфора, кальция, марганца и йод; семена содержат 16—28 % жирного масла.

Хинная кислота

Заготовка, первичная обработка и хранение. Клюкву собирают вручную с начала созревания ягод (конец августа) до снегопада, а также ранней весной после схода снега. Сроки сбора регламентированы местными органами власти. Сбор незрелых, краснобоких плодов снижает их качество и влияет на сроки хранения. После сбора плоды клюквы очищают от примесей и сортируют.

Хранят ягоды в корзинах из прутьев или дранки ёмкостью 30—60 кг при температуре не выше 10 °С в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Ягоды осеннего сбора можно хранить всю зиму. В целях сохранения зарослей клюквы при сборе не рекомендуется использовать совки гребешкового типа или скребки.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГОСТ 19215-73.

Внешние признаки. Ягоды могут быть свежими или примороженными, без плодоножек, шаровидные или продолговато-яйцевидные, разнородные по размерам (диаметр 10—18 мм) и окраске (от розового до тёмно-красного цвета), блестящие, сочные; могут быть влажными, но не выделять сок. Запах слабый, вкус кислый.

Числовые показатели. Недозрелых ягод («белоглазок») для сырья осеннего сбора должно содержаться не более 5 %, для весеннего — не более 8 %; слабоупругих, механически повреждённых и высохших плодов: для осеннего сбора — не более 5 %, весеннего — не более 10 %; при реализации: для сырья осеннего сбора — не более 6 %, весеннего — не более 12 %. Органической примеси (съедобных плодов других растений — брусники, водяники, морошки и др.) — не более 1 %; плодоножек, веточек, мха, листьев: для сырья осеннего сбора — не более 0,5 %, для весеннего — не более 1 %. Не допускают примеси зеленых ягод клюквы, несъедобных и ядовитых плодов других растений (крушины ломкой, паслена сладко-горького и др.), минеральной примеси.

Использование. Ягоды клюквы используют в свежем виде как лечебное средство и в пищевой промышленности. Ягоды и приготавливаемые из них экстракты, морсы, отвары, кисели и сиропы используют в пищу как витаминное средство, назначают больным при лихорадочных состояниях, с различными почечными заболеваниями, при бессолевой диете. Установлено, что плоды клюквы усиливают действие антибиотиков и сульфаниламидных препаратов (особенно при лечении пиелонефрита). В эксперименте плоды клюквы проявляют антибактериальную и антимикотическую активность. Необходимо помнить, что употребление ягод клюквы болотной подкисляет мочу и одновременно увеличивает в ней содержание уратов и оксалатов. Эти соли в кислой среде выпадают в осадок и могут повреждать почки и мочевыводящие пути. Для предупреждения этого осложнения необходим приём щелочных минеральных вод.

Fructus Rubi idaei — плоды малины (Rubi idaei fructus — малины плод)

Собранные в период созревания, освобождённые от цветоножек и конусовидного цветоложа, высушенные плоды дикорастущего или культивируемого кустарника малины обыкновенной (Rubus idaeus L.) из сем. розоцветных (Rosaceae); используют в качестве лекарственного средства.

Малина обыкновенная — колючий кустарник с двулетними надземными побегами высотой 0,5—1,8 м. Побеги первого года (так называемые турионы) бесплодные, с загнутыми вниз шипиками, зелёные с сизым налётом, второго года — плодоносящие, одревесневающие, желтоватые, с шипиками только на боковых зелёных веточках. Листья очередные, непарно-перистосложные с 3—5 (7) яйцевидными листочками и нитевидными прилистниками. Плоды — малиново-красные шаровидно-конические многокостянки, состоящие из 30—60 плодиков — костянок, легко отделяющиеся после созревания от конического белого цветоложа, точнее плодоложа. Цветёт в июне — июле, плоды созревают в июле — августе.

Малина обыкновенная имеет разорванный ареал, основной участок которого расположен в лесной и лесостепной зонах европейской части России и Западной Сибири. Отдельные участки ареала находятся в горных лесах Талыша, Большого и Малого Кавказа.

Малина относится к растениям лесной зоны, предпочитает богатые влажные почвы. Растёт по лесным опушкам, на вырубках, гарях, лесных полянах, по берегам рек, оврагам, в осветлённых лесах. Повсеместно возделывается как пищевое и лекарственное растение.

Основные заготовки плодов проводят во всех областях лесной зоны европейской части РФ, на Украине, в Белоруссии, в Сибири по всей равнинной лесной и лесостепной зоне и в горах Южной Сибири.

Наряду с малиной обыкновенной заготавливают плоды близких видов и разновидностей, не включённых в НД: Rubus idaeus var. buschii Rozan. — малина обыкновенная, разновидность Буша, представлена на Кавказе; близкий вид — малина сахалинская (R. sachalinensis Levl.), произрастает в Средней и Восточной Сибири и на большей части Дальнего Востока. На гольцах Приморья, Приамурья, Сахалина и Забайкалья растёт близкий малине обыкновенной сахалинский вид — малина Комарова (R. komarovii Nakai).

Химический состав. Плоды содержат сахара до 7,5 %, органические кислоты (яблочную, лимонную, салициловую, винную, сорбиновую) до 2 %, пектиновые вещества 0,45—0,73 %, кислоту аскорбиновую до 0,45 мг %, витамины В2, Р, Е, каротиноиды, антоцианы, флавоноиды, катехины, тритерпеновые кислоты, бензальдегид, дубильные и азотистые вещества, стерины, минеральные соли; семена содержат до 15 % жирного масла; концентрируют Mn.

Сорбиновая кислота

Заготовка сырья, первичная обработка, сушка. Плоды собирают только в сухую погоду, вполне зрелыми, без цветоножек и цветоложа. Их складывают в небольшие неглубокие корзины или эмалированные вёдра, перекладывая листьями или веточками, и по возможности в короткий срок доставляют к месту сушки. Собранные плоды очищают от листьев, веточек, а также от недозрелых, перезрелых, мятых и испорченных плодов.

Сушат сырьё после предварительного провяливания в сушилках при постепенном повышении температуры (30—50—60 °С), разложив тонким слоем на ткани или бумаге и осторожно переворачивая.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГОСТ 3525-75.

Микроскопия. При рассмотрении поверхности плодика-костянки видны многоугольные клетки эпидермиса, имеющие очень тонкие стенки. Волоски двух типов: железистые с короткой одноклеточной ножкой и овальной двуклеточной (реже шаровидной одноклеточной) головкой и простые одноклеточные, очень тонкостенные. Встречаются цельные, чаще обломанные пестики с рыльцем. Клетки паренхимы мякоти плодиков крупные, тонкостенные, содержат мелкие друзы кальция оксалата. Механическая ткань околоплодника состоит из каменистых клеток, располагающихся пластами (рис. 19).

Рис. 19. Малина обыкновенная:

А, Б — поверхность костянки (экзокарпий): вид сверху (А), вид сбоку (Б): 1 — клетки эпидермиса, 2 — железистый волосок, 3 — простой волосок, 4 — столбик пестика, 5 — рыльце пестика; В — поверхность косточки (эндокарпий): 6 — каменистые клетки

Числовые показатели. Влаги не более 15 %; золы общей не более 3,5 %; почерневших плодов не более 8 %; плодов, слипшихся в комки, не более 4 %; плодов с неотделёнными цветоножкой и цветоложем не более 2 %; листьев и частей стеблей малины не более 0,5 %; измельчённых частиц плодов, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм, не более 4 %; органической примеси не более 0,5 %, минеральной — не более 0,5 %.

Хранение. Хранят в сухом, проветриваемом помещении. Срок хранения 2 года.

Использование. Сухие плоды малины применяют в виде настоя как потогонное и жаропонижающее средство при простудных заболеваниях; входят в состав потогонных сборов. Сок малины обладает мочегонным и отхаркивающим действием. Сироп из свежих плодов использовался для улучшения вкуса лекарств. Свежие плоды рекомендуются при атеросклерозе, гипертонической болезни, гиповитаминозе.

Плоды и листья малины обыкновенной применяются в гомеопатии.

ЖИРНЫЕ МАСЛА

Жиры и жироподобные вещества, нередко называемые липидами, в основном производные (сложные эфиры) высших жирных кислот, спиртов или альдегидов. По химическому строению их разделяют на два главных класса — липиды простые и липиды сложные. К простым относят липиды, молекулы которых содержат только остатки жирных кислот либо альдегидов и спиртов, к сложным — содержащие, кроме названных, остатки кислоты фосфорной, моно- или олигосахаридов и др. Это различные фосфолипиды, гликолипиды и т. д. К липидам иногда относят и некоторые вещества, которые не являются производными жирных кислот. Из них упомянем простагландины.

Липиды — один из основных компонентов биологических мембран клеток. Они также (обычно это простые липиды) создают в организме энергетический резерв, являясь в ряде случаев главнейшими запасными питательными веществами у некоторых протоктист и животных. У растений липиды выполняют обычно защитную функцию. Животные накапливают липиды в печени, под кожей и в мышцах. Липиды различной локализации, как правило, различаются по химическому составу. Главнейшие «депо» липидов у растений — плоды (в перикарпии) и семена (в эндосперме, реже зародыши, иногда в перисперме). Роль липидов в плодах и семенах скорее всего адаптивная. Они нередко повышают способность переносить пониженные температуры воздуха в ходе перезимовок.

Химические и физические свойства липидов зависят от наличия в их молекулах как полярных групп (—COOH, —OH, NH2 и др.), так и неполярных гидрофобных углеводородных цепей. Биологическая активность чаще всего определяется степенью насыщенности ацильных остатков.

Классические жиры — жирны на ощупь, на бумаге оставляют характерное жирное пятно, не исчезающее при нагревании. Это свойство позволяет обнаружить фальсификацию эфирного масла жирным. Цвет жира может быть разным и часто зависит от сопутствующих веществ. Обычно их окраска бывает белой или желтоватой, реже оранжево-жёлтой (гиднокарповое и пальмовое масла). Жидкие масла — прозрачные жидкости. Запах имеют слабый, вкус маслянистый. Реакция нейтральная. Плотность ниже 1 (0,91—0,94; у касторового масла — 0,97), при хранении и окислении эта константа увеличивается.

Жиры нерастворимы в воде (с ней при наличии эмульгаторов образуют эмульсии), мало — в спирте, частично — в кипящем, за исключением касторового, кунжутного, гиднокарпового масел; хорошо растворимы в неполярных органических растворителях: хлороформе, сероуглероде, бензине, дихлорэтане, диэтиловом, петролейном эфирах и др., в эфирных маслах и вазелиновом масле. Жиры не имеют характерной температуры застывания, плавления и кипения.

У твёрдых жиров температура плавления выражена нечётко и не совпадает с температурой застывания.

При нагревании до 250—300 °С жиры, в составе которых имеются триглицеролы, разлагаются с образованием летучих веществ, среди которых альдегид акролеин, образующийся из глицерола.

Реакция образования акролеина (ранее нередко называемая акролеиновой пробой) может служить реакцией подлинности жирного масла.

Реакция образования акролеина

Жиры оптически неактивны, за исключением касторового масла, что связано с начилием в нём триглицеролов оксиолеиновой кислоты.

Вязкость масел относительно не высока (6—15 °E36). Лишь касторовое масло весьма вязкое (140—150 °E).

Большинство липидов — поверхностно-активные вещества. Получают липиды, как правило, от природных источников. Помимо медицинской практики, липиды широко используются в пищевой промышленности, технике, парфюмерии, косметике и ряде других отраслей человеческой деятельности.

В товароведении животных и растительных липидов нередко используют два термина — «жир» и «жирное масло». Первый чаще всего указывает, что при комнатной температуре этот липид более или менее плотный, второй свидетельствует о жидкой консистенции. Жиры наземных животных при комнатной температуре обычно плотные и нередко фигурируют под названием «сало», а водных животных — жидкие. Некоторые растительные жиры имеют плотную консистенцию (кокосовое масло — температура плавления 20—28 °С, масло какао — 30—34 °С), но чаще — жидкую.

Консистенция простых липидов в значительной степени зависит от степени насыщенности ацильных остатков. Триглицеролы, в которых преобладают полиненасыщенные остатки жирных кислот, обычно содержатся в жидких жирах, насыщенные — в твёрдых. Со степенью насыщенности остатков жирных кислот в жирных маслах до известной степени связано явление, получившее название высыхаемости (это явление определяется процессами окисления, конденсации и полимеризации). Часть жирных масел, будучи намазанными тонким слоем на гладкую поверхность, длительное время практически не изменяется по консистенции. Это так называемые невысыхающие масла (оливковое, миндальное, персиковое, арахисовое и др.). В невысыхающих маслах преобладают триглицеролы олеиновой и оксиолеиновой кислот. Другие, напротив, «высыхают» с образованием плотной и эластичной водо- и воздухонепроницаемой плёнки. Наиболее известное высыхающее масло — льняное. В нём преобладают триглицеролы кислоты линоленовой. Существуют и масла, занимающие промежуточное положение, уплотняющиеся при намазывании на гладкую поверхность, но не образующие плотной плёнки. Это полувысыхающие жирные масла — кукурузное, подсолнечное и некоторые другие. Главный их компонент — триглицеролы кислоты линолевой.

Общая схема химической структуры «жирных» компонентов большинства растительных и части животных жиров достаточно единообразна. Это, как было сказано, сложные эфиры трёхатомного спирта глицерола (глицерина) и высокомолекулярных (высших) жирных кислот.

Схема триацилглицерола (простой липид)

R1; R2; R3 — однокислотные или разнокислотные радикалы

Наиболее часто компонентами жиров, т. е. плотных жирных масел, выступают насыщенные кислоты: лауриновая (n-додекановая) — C11H23COOH; миристиновая (n-тетрадекановая) — C13H27COOH; пальмитиновая (n-гексадекановая) — C15H31COOH; стеариновая (n-октадекановая) — C17H35COOH и арахиновая (n-эйкозановая) — C19H39COOH.

Как указывалось выше, свойства жиров определяются качественным составом жирных кислот, количественным соотношением различных триглицеролов, а также содержанием свободных жирных кислот. Примером однокислотного триглицерола является триолеин.

Триолеин

В ряде невысыхающих масел содержится около 82—90 % триолеина.

Наиболее часто встречаются разнокислотные масла. Например, масло какао — глицерол пальмитиновой (» 25 %), стеариновой (» 34 %) и олеиновой (» 43 %) кислот.

Ненасыщенные жирные кислоты могут содержать 1, 2, 3 или 4 двойные связи. Чаще для их обозначения используют тривиальные названия, реже химические.

Помимо химической классификации жирных кислот, в литературе в последние десятилетия используется биохимическая классификация. Она касается ненасыщенных кислот и определяется положением и количеством двойных связей в цепи. Смысл использования биохимической классификации определяется различной биологической значимостью этих кислот в диете человека и различиями в фармакологической активности.

В качестве примера использования биохимической классификации рассмотрим кислоту g-линоленовую. Эта кислота содержит 18 углеродных атомов и 3 двойные связи, что может быть обозначено схемой — 18 : 3. Положение двойных связей в цепи указывается другой схемой, где n — число углеродных атомов от метильного (w) конца цепи до первого «углерода» первой двойной связи. В этом случае n = 6 и кислота g-линоленовая может быть записана как 18 : 3 (n-6), т. е. относится к w-6 ряду (семейству) жирных кислот (табл. 15).

Таблица 15

Символы некоторых ненасыщенных жирных кислот (согласно биохимической классификации)

Тривиальное название кислот

Символы (согласно биохимической классификации)

Пальмитолеиновая

Олеиновая

Петрозелиновая

Рицинолевая

Эруковая

Линолевая

-Линоленовая

Арахидоновая

16 : 1 (n-7)

18 : 1 (n-9)

18 : 1 (n-12)

18 : 1 (n-9), гидроксильная группа в 7-м положении

22 : 1 (n-9)

18 : 2 (n-6)

18 : 3 (n-6)

20 : 4 (n-6)

Кислота арахидоновая (химическую формулу см. ниже) записывается как 20 : 4 (n-6) и относится к тому же ряду, или семейству.

Весьма обычна в различных жирах пальмитолеиновая кислота (зоомариновая, физетоловая) — CH3(CH2)5CH= CH(CH2)7COOH, имеющая одну двойную связь. В растительных и животных маслах, как говорилось, очень широко распространена кислота олеиновая (цис-9-октадеценовая) также с одной двойной связью — CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH.

В маслах также встречаются кислота петрозелиновая (цис-6-октадеценовая), характерная для масел из плодов зонтичных и аралиевых и кислота эруковая (цис-13-докозановая), получаемая из масел различных крестоцветных (горчичное, рапсовое, сурепное масла). Кислота рицинолевая (12-окси-цис-9-октадеценовая) — CH3(CH2)3CH(OH)CH2CH=CH(CH2)7COOH также имеет в составе молекулы одну двойную связь, но в то же время является редкой кислотой (имеется гидроксильная группа), отмеченной лишь в жирном масле клещевины (касторовое масло).

Кислота линолевая (цис-9-цис-12-октадекадиеновая) — CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH имеет две двойные связи и встречается в разных количествах во всех растительных и животных жирах.

В a- и g-линоленовых кислотах наличествуют 3 двойные связи. Триглициролы этой кислоты весьма обычны в высыхающих растительных маслах и тканях морских животных.

Четыре двойные связи содержит одна из наиболее физиологически активных — кислота арахидоновая (цис-5,8,11,14-эйкосатетраеновая) — CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CH(CH2)3COOH, содержащаяся в липидах животных, где синтезируется из кислоты линолевой. Именно её наличие в тканях рыб и обусловливает их специфический рыбный запах. Кислота клупадоновая (цис-4,8,12,15,19-докосапентаеновая) с пятью двойными связями образуется в жире морских животных как метаболит линоленовой кислоты.

Часть из перечисленных жирных кислот (линолевая, линоленовая и арахидоновая) относятся к незаменимым и участвуют в биосинтезе простагландинов. Их отсутствие, или точнее недостаток, вызывает у человека дерматиты и раннее развитие атеросклероза.

Помимо ациклических жирных кислот известен ряд циклических соединений этой же группы. Наиболее обычна кислота чаульмугровая и близкие к ней горликовая и гиднокарповая кислоты.

R—(CH2)12COOH — кислота чаульмугровая
R—(CH
2)10COOH — кислота гиднокарповая
R—(CH
2)6—CH=CH(CH2)4COOH — кислота горликовая

Эти кислоты найдены в маслах растений из тропических сем. Passifloraceae, Flacourtiaceae и Turneraceae. Жирные кислоты прочих типов в растениях, да и у животных менее обычны.

Гидролиз жиров. Под действием температуры, влаги, фермента липазы, кислот сложноэфирная связь гидролизуется, что сопровождается образованием свободного глицерола и жирных кислот.

Липаза Глицерол Жирная кислота

Глицерол Жидкое мыло Твёрдое мыло

Образование свободных кислот происходит при неправильном хранении жиров и сырья, а также в тех случаях, когда масло получено из незрелых семян. Содержание жирных кислот регламентируется константой «кислотное число»37, указанной в НД.

Омыление жиров. Жиры под действием щелочей омыляются с образованием свободного глицерола и солей, называемых мылами.

Эта реакция используется при анализе жиров для определения их чистоты и подлинности. Определяют примеси неомыляемых веществ (воск, парафин, смоляные кислоты) и химические константы — эфирное число38, число омыления39.

В присутствии неомыляемых примесей значение констант уменьшается.

Гидрогенизация. Жидкие растительные масла легко подвергаются гидрогенизации, в основе которой — присоединение водорода по месту двойных связей непредельных жирных кислот. Это свойство используют в пищевой промышленности для изготовления маргарина.

Присоединение галогенов. Жидкие растительные масла по месту двойных связей присоединяют галогены — I2, Br2, Cl2 или ICl, IBr.

Эта реакция лежит в основе определения йодного числа40. Йодное число позволяет оценить степень высыхаемости или плотности жирных масел:

плотные жиры — менее 80;

невысыхающие масла — 80—105;

полувысыхающие масла — 100—140;

высыхающие масла — 140—200.

Йодное число уменьшается при наличии примесей; при прогоркании масел, а также у масел, полученных из незрелых семян.

Прогоркание жирных масел. Прогоркание — сложный биохимический процесс, который происходит в жирах, семенах (особенно раздробленных) в присутствии влаги, кислорода воздуха, света, температуры, ферментов и микроорганизмов.

При гидролитическом прогоркании (вследствие гидролиза) образуются жирные кислоты, придающие жиру неприятный запах, свойственный этим кислотам (см. с. 158).

Окислительное прогоркание обычно происходит после гидролитического, а иногда идёт самостоятельно под действием окислительных ферментов, микроорганизмов.

Различают:

Ÿ неферментативное окислительное прогоркание под действием кислорода воздуха, при котором образуются альдегиды, придающие маслу неприятный запах и вкус;

Ÿ ферментативное (кетонное) прогоркание, характерно для жиров, содержащих жирные кислоты с числом углеродных атомов в молекуле от 6 до 12;

Жирная кислота

Перекись

Ÿ ферментативное (гидроперекисное) прогоркание под действием микроорганизмов, при котором образуются гидроперекиси.

Жирная кислота Кетокислота Кетон

Масла, подвергшиеся прогорканию, изменяют свой цвет, приобретают неприятный раздражающий запах и вкус, изменяются величины их физических и химических констант.

Присутствие продуктов разложения, образовавшихся в ходе прогоркания и иных процессов, определяют пробой Крейса (перекиси, кетоны, альдегиды). К жирному маслу прибавляют эфирный раствор флороглюцина и концентрированную кислоту хлористоводородную. В неизменённом масле не должно быть розового окрашивания.

Факторы, влияющие на состав масел у растений. Состав жиров зависит от многих факторов: наследственности; степени зрелости семян — при созревании семян вначале накапливаются насыщенные свободные кислоты, затем они переходят в ненасыщенные, поэтому в незрелых семенах кислотное число выше, а йодное — ниже; метода получения и очистки жира; условий и сроков хранения.

На состав масел оказывают влияние климатические факторы (температура, свет, влажность) и место заготовки.

Получение жирных масел из растительного сырья производят двумя основными способами: прессованием и экстрагированием органическим растворителем. Последним способом получают лишь технические масла. Для медицинских целей масла получают прессованием.

Схема этих технологических процессов здесь не рассматривается.

При холодном прессовании полученное масло приятного вкуса, светлой окраски, нейтральной реакции, но выход масла небольшой. Такие масла используют для изготовления препаратов, предназначенных для парентерального введения (ампулы камфоры, гормонов).

При горячем прессовании выход масла больше, так как свёртываются белки и масло становится более жидким, но оно имеет слабокислую реакцию и при хранении легко прогоркает. Такие масла используют для внутреннего и наружного применения. Обычно их рафинируют, так как в масле много белков, слизей, пигментов, фосфатидов и других примесей.

Рафинирование масла состоит из нескольких основных стадий: фильтрации — удаления механических примесей; гидратации — удаления гидрофобных веществ (с этой целью масло помещают в ёмкость и добавляют воду (температура 60 °С), после чего примеси выпадают в осадок и их отфильтровывают); щелочной очистки — для нейтрализации свободных кислот (к маслу прибавляют соду, образовавшееся мыло отмывают теплой водой); дезодорации.

Анализ жирных масел. Подлинность жирных масел определяют по внешнему виду, цвету, запаху, вкусу, растворимости, химическим реакциям, которые указаны в НД на конкретные виды масел.

Подлинность и чистоту определяют по физическим (плотность, показатель преломления, оптическая активность) и химическим (кислотное число, число омыления, эфирное число, йодное число) константам.

В жирных маслах определяют примеси: парафин, воск, смоляные кислоты (неомыляемые вещества); перекиси, альдегиды (проба Крейса); мыла (остаются при щелочной очистке масел).

Для масел, используемых парентально, мыла должно быть не более 0,001 %; для остальных масел — не более 0,01 %.

Методики проведения анализов указаны в ГФ Х и ГФ ХI, т. 1.

Количественное определение жирных масел. Метод количественного определения жирных масел основан на их растворимости в неполярных органических растворителях. Наиболее широко используются методы, основанные на экстракции масла из точных навесок и последующем взвешивании полученного масла или высушенного обезжиренного остатка. Экстракцию проводят в аппарате Сокслета (рис. 20). Время экстракции 6—8 часов до полного извлечения жирного масла.

Рис. 20. Аппарат Сокслета

По окончании экстракции пакетик с обезжиренным остатком вынимают, высушивают до постоянной массы и взвешивают с погрешностью 0,0005 г и затем содержание масла (Х) в процентах в пересчёте на абсолютно сухое сырьё расчитывают по формуле:

где m — масса навески сырья, г; m1 — масса масла, г; W — потеря массы сырья при высушивании, %.

Правила хранения сырья и жирных масел. Семена хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, отдельно от другого сырья. Жирные масла хранят в небольшой по объёму таре, заполненной доверху, в прохладном тёмном месте. В аптеках — в хорошо укупоренных, заполненных доверху склянках, на складах — в жестянках.

Фармакологические свойства липидов весьма разнообразны. Они проявляют слабительное, желчегонное, капилляроукрепляющее, противоопухолевое, антисклеротическое, антиаритмическое, иммуностимулирующее и другие действия.

Кислота g-линоленовая — предшественник в биосинтезе простагландинов, тромбоксана, лейкотриена, в связи с чем она проявляет широкий спектр лечебного действия. Липидные компоненты находят применение в лечении аллергии, артритов, артрозов, атеросклероза, болезней верхних дыхательных путей, геморроя, диабета, желчно- и мочекаменной болезни и многих других заболеваний.

Жиры — источник ряда жирорастворимых витаминов групп A, D, E, F.

Среди жирных кислот следует отметить так называемые незаменимые жирные кислоты (витамин F), а именно: линолевую, линоленовую и арахидоновую. Они не синтезируются организмом человека и могут поступать только с пищей. Потребность человека в них — 2 г в сутки.

Различные жирные масла и жиры входят в состав эмульсий, мазей, пластырей; используются в качестве растворителей камфоры, гормонов для парентерального введения и др.

Сырьё и объекты, содержащие жирные масла

В медицинской практике широко применяются масла: оливковое, миндальное, персиковое, касторовое, подсолнечное, кукурузное и льняное.

Масло оливковое — Oleum Olivarum — для медицинского применения получают из плодов маслины европейской путём холодного прессования отборных плодов41.

Маслина европейская (Olea europaea L.) из сем. маслиновых (Oleaceae) — вечнозелёное дерево до 10—12 м высотой. Листья супротивные, простые, почти сидячие, кожистые, снизу серебристые. Плоды — костянки с мясистой маслянистой мякотью, чёрные, красноватые, фиолетовые, беловатые.

Родина — Юго-Восточное Средиземноморье. Как промышленная культура широко распространена в Испании, Южной Франции и Италии, на Балканах и др. В СНГ культивируется в Азербайджане, Грузии и Туркмении.

Содержание масла в плодах достигает 70 %. В состав этого невысыхающего масла входят триглицириды олеиновой, пальмитиновой, стеариновой, линолевой, арахиновой и других кислот. Оливковое масло применяется для приготовления ряда инъекционных растворов, а также входит в состав комплексных препаратов «Цистенал», «Олиметин» и др.; масло довольно обычно в составе ряда БАДов.

В качестве сырья для получения персикового масла — Oleum Persicorum — используют семена персика обыкновенного — Persica vulgaris Mill. (= Prunus persica (L.) Batsch.) и абрикоса обыкновенного — Armeniaca vulgaris Lam. (= Prunus armeniaca L.) из сем. розоцветных (Rosaceae).

Это листопадные невысокие (персик) или средней величины (абрикос) деревья с плодами сочными однокостянками. Родина персика и абрикоса Китай, но они широко культивируются во многих странах с умеренным тёплым климатом.

Персиковое масло невысыхающее, в его составе найдены триглицериды олеиновой, арахиновой, стеариновой, миристиновой, линоленовой и других жирных кислот. Это жирное масло хороший растворитель для приготовления инъекционных растворов, входит в состав препарата «Пинабин» и ряда других комплексных препаратов.

Миндальное масло — Oleum Amygdalarum — получают из семян миндаля обыкновенного (Amygdalus communis L.), от обеих форм — как сладкой (f. dulcis DC.), так и горькой (f. amara DC.).

Миндаль обыкновенный — невысокое листопадное дерево из сем. розоцветных (Rosaceae). Плоды — сухие однокостянки с несъедобным зеленым околоплодником. Естественно вид распространён в Средней Азии, на Ближнем и Среднем Востоке, Кавказе. Широко культивируется в умеренно тёплой зоне и субтропиках.

Миндальное масло невысыхающее, в медицине используется в качестве растворителя и как лёгкое слабительное; применяется в гомеопатии. Очень популярно как составная часть лечебно-косметических средств.

Масло арахисовое — Oleum Arachidis получают из семян арахиса (земляного ореха) — Arachis hypogaea L. из сем. бобовых (Fabaceae). Семена арахиса содержат 40—60 % невысыхающего жирного масла (в составе которого до 80 % триглицеридов кислоты олеиновой), 20—35 % усвояемых белков, сахара, крахмал, тритерпеноидные сапонины, витамины (В, Е, кислота пантотеновая, биотин и др.), глютенины (до 17 %).

В медицине арахисовое масло может быть использовано наравне с миндальным и оливковым как растворитель для приготовления парентеральных лекарственных форм.

Пальмовое масло — жёлто-оранжевый плотный продукт, относящийся к невысыхающим маслам. Преобладают насыщенные жирные кислоты (в частности, пальмитиновая), а также олеиновая и пальмитолеиновая кислоты с одной двойной связью. Получают масло из мякоти плодов масличной пальмы. Оно широко применяется в промышленности.

Из семян этой же масличной пальмы получают пальмоядровое масло. Оно жёлто-коричневое, полуплотное, существенно отличается от пальмового масла значительным (до 15 %) содержанием триглицеролов жирных кислот, в молекуле которых 6, 8 и 10 углеродных атомов. Пальмоядровое масло — важный компонент в производстве различных лекарственных форм в фармацевтической промышленности, а также «красного пальмового масла».

Известно 2 вида масличных пальм. Важнейшая из них африканская масличная пальма — Elaeis guinensis Jacq. Естественно африканская масличная пальма произрастает в прибрежных районах экваториальной Западной Африки от 16° с. ш. (в Сенегале) до 15° ю. ш. (в Анголе). Культивируется в Малайе, Индонезии и ряде других тропических стран Старого Света.

Группа чаульмугровых масел (в отечественной литературе чаульмугровое масло) — несколько видов полуплотных масел, близких по составу. Наиболее известны: чаульмугровое масло, гиднокарповое масло и лукрабо-масло. Их получают из различных представителей сем. флокуртиевых, естественно произрастающих и иногда культивируемых в Индии. В составе группы чаульмугровых масел содержатся циклические жирные кислоты — чаульмугровая, гиднокарповая, горликовая и в небольших количествах ациклические — олеиновая и пальмитиновая.

Главный источник получения — семена гиднокарпуса пятитычиночного (Hydnocarpus pentandrus (Buch.-Ham.) Oken.). Эндемичное вечнозелёное дерево высотой 5—25 м, обитающее в горах Западных Гатах (Индия). Масла этой группы используются с определённым успехом для обработки лепрозных (проказа) язв и эффективны на ранних стадиях болезни.

Масло касторовое — Oleum Ricini получают из семян клещевины обыкновенной (Ricinus communis L.) из сем. молочайных (Euphorbiaceae). Касторовое масло применяют как слабительное, для стимуляции родовой деятельности, при ожогах, обморожениях, язвах, трещинах, в составе мазей, линиментов и бальзамов.

Масло подсолнечное — Oleum Helianthi получают из семян подсолнечника однолетнего (Helianthus annuus L.) из сем. сложноцветных (Asteraceae). Оно широко используется при изготовлении масла камфорного для наружного применения, беленного масла, масла облепихового, каротолина и других препаратов.

Масло кукурузное — Oleum Maydis получают из зародышей зерновок кукурузы (Zea mays L.) из сем. злаков (Poaceae). В медицине кукурузное масло применяют для профилактики и лечения атеросклероза.

Масло льняное — Oleum Lini получают из семян льна обыкновенного (Linum usitatissimum L.) из сем. льновых (Linaceae). Льняное семя содержит до 55 % жирного масла, которое отличается от других растительных масел высоким содержанием триацилглицеролов ненасыщенных жирных кислот (до 73 %): линолевой — 15—20 %, линоленовой — 35—45 %, олеиновой — 8—9 %. Полиненасыщенные жирные кислоты, в частности линоленовая, в комбинации с линолевой и другими полиеновыми кислотами составляют комплекс «незаменимых жирных кислот» (витамин F), которые влияют на абсорбцию жирорастворимых витаминов группы A, D, E и K. В зависимости от структуры полиненасыщенных жирных кислот их подразделяют на витамины F1 (класс кислоты линолевой), витамины F2 (класс кислоты линоленовой), витамины F3 (кислоты, содержащие концевые группы С2Н5 или CH2=CH—).

Линолевая и линоленовая кислоты называются эссенциальными, поскольку организм человека и животных не способен их синтезировать самостоятельно. Синдром дефицита незаменимых полиненасыщенных жирных кислот характеризуется задержкой роста животных, заболеваниями кожи, почек и некоторыми повреждениями репродуктивных органов. Обнаружено определённое взаимодействие между полиненасыщенными кислотами и витамином В6 (пиридоксином). Кислота линоленовая модулирует метаболизм простагландинов и уменьшает содержание триглицеролов в крови, а её высокие дозы понижают содержание холестерина, оказывают антитромботическое и противовоспалительное действие.

Льняное масло применяется как лёгкое слабительное при спастическом запоре, наружно при ожогах и для приготовления жидких мазей. Смесь этиловых эфиров жирных кислот льняного масла составляет препарат «Линетол», применяющийся как противосклеротическое средство, наружно — как ранозаживляющее при ожогах, лучевых поражениях. «Линетол» входит в состав аэрозольных препаратов «Винизоль», «Левовинизоль», «Тегралезоль», «Ливиан», «Лифузоль». В России зарегистрированы следующие зарубежные препараты, в состав которых входят полиненасыщенные жирные кислоты льняного масла: «Эссенциале», «Липостабил», «Эссавен гель».

Жирные масла применяются также в пищевой промышленности, мыловарении, для приготовления косметических изделий, для жирования кож, в качестве смазочных материалов, в производстве красок.

Краткие сведения о жирных маслах животных приведены в разделе, посвящённом этой группе организмов (см. Часть III).

ТЕРПЕНОИДЫ

Терпеноиды — обширный класс природных органических соединений с общей формулой (С5Н8)n, где n ³ 2. Классифицируют терпеноиды исходя из теоретического числа единиц изопрена С5Н8 в молекуле терпеноидов (табл. 16).

Таблица 16

Классификация изопреноидных соединений

Подкласс

Эмпирическая формула

Распространение в природе; представители

Окисленные формы

Изопрен

С5Н8

Широко распространён в природе

Изопентенилдифосфат

Монотерпеноиды

С10Н16

В составе эфирных масел; горечей; мирцен

Терпеноидные спирты, альдегиды, кетоны

Сесквитерпеноиды

С15Н24

В составе эфирных масел; смолы; горечей; фарнезен

Спирты, кетоны, лактоны

Дитерпеноиды

С20Н32

В составе эфирных масел; смолы; С20-терпены

С20-терпенол, фитол, витамин А, смоляные кислоты

Тритерпеноиды

С30Н48

Повсеместно в растениях; в печени акул; сквален

Стерины (менее 30 атомов С), сапонины, лупеол

Тетратерпеноиды

С40Н64

Каротины; фитоин

Ксантофиллы

Политерпеноиды

5Н8)n

Каучук, гуттаперча

Отсутствуют

Терпеноиды широко распространены в лекарственных растениях, и классификация лекарственного сырья, содержащего терпеноиды, базируется на основных компонентах, обусловливающих терапевтическое действие. На схеме 10 приведена классификация сырья, включённого в Государственный реестр России и в некоторые иностранные фармакопеи.

Схема 10. Классификация сырья, содержащего терпеноиды

Биосинтез терпеноидов

Группа терпеноидов однородна биогенетически и представляет собой общую семью близкородственных соединений. Углеродный скелет всех терпеноидов построен из разветвлённых изопреновых (метилбутадиеновых) единиц: СН2=С(СН3)—СН=СН2, содержит (в зависимости от сложности структуры отдельных производных) кратное число таких пятиуглеродных фрагментов (см. табл. 16) и образуется из общего предшественника — изопентенилдифосфата (ИПФФ) СН2=С(СНЗ)—СН2СН2ОР—Р. Последний представляет собой фосфорилированный аналог изопрена и известен под названием «активированного изопрена».

Изопентенилдифосфат как основной элемент терпеноидных соединений синтезируется у всех групп организмов одинаковым путём из ацетил-КоА (схема 11).

Схема 11. Биосинтез кислоты мевалоновой

Начинается этот процесс с конденсации двух молекул ацетил-КоА (1) — получается ацетоацетил-КоА (2). На следующей стадии к карбонильной группе в 3-м положении ацетоацетил-КоА присоединяется третья молекула ацетил-КоА, что даёт 3-гидрокси-3-метилглутарил-КоА (3). Далее следует восстановление указанного 6-углеродного промежуточного продукта в кислоту мевалоновую (4).

Реакция образования кислоты мевалоновой является одной из важнейших стадий на пути биосинтеза терпеноидных соединений. Эта реакция практически необратима. Поэтому заключённый в структуру мевалоновой кислоты углерод ацетатных единиц в отличие от углерода предшествующих продуктов не может возвращаться в другие метаболические процессы клетки, а в дальнейших реакциях полностью направляется только по пути биосинтеза веществ терпеноидной структуры. Кислота мевалоновая — это первый специфический предшественник всех без исключения терпеноидных соединений, который вполне может быть назван их общим родоначальником. По этой причине весь путь биосинтеза терпеноидных структур часто называют и мевалонатным путём (схема 12).

Схема 12. Общая схема биосинтеза важнейших классов терпеноидов у растений

Однако настоящим строительным компонентом для биосинтеза терпеноидов кислота мевалоновая становится лишь после ряда дополнительных трансформаций её молекулы до превращения в форму, способную активно участвовать в дальнейших реакциях — в форму изопентенилдифосфата.

Начинается этот процесс с фосфорилирования синтезированной кислоты мевалоновой (1) по первичной спиртовой группе с образованием кислоты монофосфомевалоновой (2). Вслед за этим следует ещё одна реакция фосфорилирования. В результате получается кислота дифосфомевалоновая (3), которая на следующем этапе подвергается декарбоксилированию, сопряжённому с отщеплением молекулы воды, что приводит к образованию изопентенилдифосфата — активированного изопрена (4). Последний может, помимо основной формы изопентенильной структуры (4), существовать параллельно в форме её аллильного изомера — диметилаллилдифосфата (5), выполняя свою роль в качестве составной части терпеноидов, в зависимости от стадии биосинтеза, то в той, то в другой форме (схема 13).

Схема 13. Биосинтез изопентенилдифосфата

Все дальнейшие реакции по пути биосинтеза терпеноидов заключаются в постепенном наращивании их углеродной цепи путём последовательной конденсации двух, трёх или большего числа активированных в результате указанного двойного фосфорилирования С5-фрагментов изопрена.

Первичной акцепторной молекулой в этом процессе (схема 14) всегда выступает аллильная форма активированного изопрена — диметилаллилдифосфат (1). Второй изопреновый фрагмент присоединяется к этому акцептору уже в форме изопентенилдифосфата (ИПФФ) (2). При продолжении процесса в такой же ординарной форме ИПФФ присоединяются к предыдущему фрагменту и все остальные молекулы активированного изопрена, каждый раз наращивая терпеноидную цепь на пять атомов углерода.

Схема 14. Биосинтез геранилдифосфата (3), фарнезилдифосфата (4) и геранилгеранилдифосфата (5)

Простейшей терпеноидной структурой является геранилдифосфат (3), который образуется при конденсации стартовой молекулы диметилаллилфосфата только с одной дополнительной молекулой активированного изопрена в форме ИПФФ и, следовательно, имеет в своей углеродной цепи всего лишь два изопреновых фрагмента. Геранилдифосфат может далее вступить в реакцию со следующей молекулой ИПФФ — образуется фарнезилдифосфат (4) (в молекуле три изопреновых фрагмента). Присоединение четвёртого фрагмента приведет к появлению геранилгеранилдифосфата (5) и т. д. Весь процесс конденсации происходит весьма стандартным образом. Каждая очередная молекула ИПФФ всегда, как правило, своим «головным» (нефосфорилированным) концом прикрепляется к «хвостовому» (фосфорилированному) концу уже имеющейся терпеноидной цепи, которая, таким образом, служит акцепторной молекулой, сохраняя и после удлинения характерную диметилаллильную структуру в своем «головном» конце. Во всех последовательных реакциях удлинения терпеноидной цепи в качестве катализаторов участвуют специфические ферменты — пренилтрансферазы.

Следует всё же отметить, что хотя связывание двух терпеноидных единиц обычно происходит по регулярному типу конденсации «голова к хвосту», в некоторых частных случаях встречается и другой вариант — конденсация двух терпеноидных единиц по типу «хвост к хвосту». Такой тип конденсации наблюдается в процессе биосинтеза сквалена — базового соединения класса тритерпенов — из двух молекул фарнезилдифосфата (1) и фитоина — базового соединения класса тетратерпенов — из двух молекул геранилгеранилдифосфата.

В этом случае сначала образуются промежуточные соединения — пресквалендифосфат (2) и префитоиндифосфат, из которых далее формируются углеродные цепи сквалена (3) и фитоина соответственно. Для этих терпеноидов характерно, что две половинки их молекулы в центре целостной углеродной цепи соединены по типу «хвост к хвосту», а отдельные изопреновые фрагменты в пределах обеих половинок — по регулярному типу конденсации «голова к хвосту» (схема 15).

Схема 15. Биосинтез сквалена

Возможен также перенос пренильного остатка (т. е. диметилаллильной формы остатка изопентенилдифосфата) на акцептор, не являющийся терпеноидом. Такой перенос широко распространён в природе и носит название реакции пренилирования. Это имеет место в случае биосинтеза разных смешанных терпеноидов, молекулы которых состоят из терпеноидной и нетерпеноидной частей, причём в качестве последней могут выступать самые различные продукты метаболизма клетки. Так, при биосинтезе смешанных терпеноидов типа хлорофилла нетерпеноидным акцептором пренильного остатка является тетрапиррол, цитокининов — аденин, убихинонов — бензохинон, антрахинонов (у растений сем. Rubiaceae) — нафтохинон, фуро- и изопентенилкумаринов — кумарин, многих алкалоидов (например, алкалоиды спорыньи) — аминокислота триптофан и т. д.

Регулярно построенные молекулы первичных терпеноидов — дифосфатов гераниола, фарнезола и геранилгераниола, а также молекулы дифосфатов пресквалена и префитоина, синтезированные по нерегулярному типу конденсации «хвост к хвосту», могут далее подвергаться циклизации, перегруппировке, окислению, частичной деградации или другим формам химического модифицирования структуры. В результате таких вторичных превращений в растениях и образуются различные терпеноидные соединения.

Несмотря на громадное разнообразие в конечном строении индивидуальных производных терпеноидной структуры, вся многочисленная группа терпеноидов в целом разделяется только на несколько больших классов соединений в зависимости от исходного предшественника и числа изопреновых единиц, входящих в углеродный остов их молекулы. Так, все монотерпеноиды (в молекуле два изопреновых фрагмента) получают своё начало от геранилдифосфата, сесквитерпеноиды (три фрагмента) — от фарнезилдифосфата, дитерпеноиды (четыре) — от геранилгеранилдифосфата, тритерпеноиды (шесть) — от пресквалендифосфата, тетратерпеноиды (восемь) — от префитоиндифосфата (см. схему 12, табл. 16).

Подавляющее большинство всех природных терпеноидов имеет циклическую структуру. Исключение составляют лишь политерпены, куда входят высокомолекулярные природные полимеры каучук и гуттаперча (в молекуле до 100 тыс. изопреновых фрагментов), и небольшая группа гемитерпеноидов, которые в растениях представлены самим изопреном, некоторыми С5-разветвлёнными спиртами и их метаболитами.

Возможности для образования на базе относительно простых исходных предшественников индивидуальных терпеноидных соединений различной циклической структуры чрезвычайно велики. В частности, в классе монотерпеноидов, общим родоначальником которых является геранилдифосфат, помимо нескольких типов соединений со скелетом ациклического строения известно, по крайней мере, 25 основных вариантов различных циклических форм. Среди последних встречаются и монотерпеноиды ароматической структуры, циклический фрагмент которых имеет форму настоящего бензольного кольца (n-цимен, тимол).

В классе сесквитерпеноидов, родоначальником которых является фарнезилдифосфат (его углеродная цепь на одну изопреновую единицу длиннее, чем у геранилдифосфата), разнообразие возможных циклических структур ещё больше: здесь различают более 200 типов углеродного скелета моно-, би- и трициклической или даже ещё более сложной формы.

Разнообразие структурных вариаций велико также в других классах терпеноидов, причём с удлинением у исходного предшественника углеродной цепи расширяются возможности для дальнейшей трансформации молекулы и создаются условия для возникновения ряда специфических путей биосинтеза отдельных групп терпеноидов. Так, класс тритерпеноидов, происходящих от пресквалендифосфата, представлен многими тетра- и пентациклическими соединениями «нормальной» терпеноидной структуры, молекулы которых состоят из 30 углеродных атомов (например, тритерпеновые сапонины). Однако важные терпеноидные соединения типа стеролов и стероидов, также входящие в этот же класс тритерпенов, имеют в своей молекуле меньшее число атомов углерода и основным структурным элементом в их строении является циклопентанопергидрофенантреновое ядро.

Биосинтез этих уникальных по структуре тритерпеноидов начинается с окислительной циклизации алифатической молекулы пресквалена с участием специфических ферментов — циклаз. Этот процесс представляет собой целую серию перемещающихся по углеродной цепи пресквалена реакций циклизации, приводящих к образованию четырёх связанных между собой колец: трёх циклогексановых и одного циклопентанового. Первым продуктом такой сложной циклизации является циклоартенол (схема 16). Его молекула по некоторым типичным признакам уже близка по структуре к стеролам (к основному циклическому ядру в 3-м положении «прикреплена» ОН-группа и в 17-м положении — алифатическая цепочка из восьми атомов углерода). Однако в отличие от последних у циклоартенола 9-й, 10-й и 19-й атомы углеродного скелета соединены в циклопропановую структуру, в центральном циклогексановом кольце нет ещё двойной связи, в 4-м и 14-м положениях к основному ядру прикреплены три дополнительные метильные группы и в боковой цепи имеется «лишняя» двойная связь.

Схема 16. Биосинтез стеролов и стероидов:

1 — циклоартенол; 2 — холестерол; 3 — прегненолон; 4 — прогестерон; 5; 6 — стероидные фрагменты карденолидов (R—CHO; CH2OH; CH3; R1—H; OH; R2—H; OH)

Следующие реакции превращения циклоартенола на пути биосинтеза стеролов и стероидов заключаются в полном восстановлении его боковой цепи и в последовательном окислительном отщеплении указанных трёх метильных групп. Одновременно происходит разрыв циклопропанового кольца, и в основном ядре молекулы образуется двойная связь.

Результатом таких сложных и многоступенчатых трансформаций является образование холестерола — простейшего тритерпеноида стероидной структуры, который построен из 27 атомов углерода.

Холестерол выполняет роль родоначальника всех остальных терпеноидных соединений этого ряда. Исключение составляют лишь фитостеролы — характерные только для растений тритерпеноиды этого ряда. Они происходят непосредственно от циклоартенола, молекула которого в данном случае претерпевает те же сложные трансформации, которые имеют место и при биосинтезе холестерола. Однако на этом пути биосинтеза циклоартенол подвергается ещё однократному или двукратному алкилированию 24-го атома углерода боковой цепи с участием S-аденозилметионина в качестве донора метильных групп. В результате такого алкилирования и образуются растительные стеролы — кампестерол, ситостерол и другие близкие к ним соединения, у которых в отличие от животных стеролов у атома С-24 боковой цепи присутствует одно- или двухуглеродный алкильный заместитель, и молекулы, таким образом, содержат 28 или 29 атомов углерода.

Окончательная структура синтезируемых в растениях стероидов зависит от характера дальнейших превращений их общего предшественника — холестерола — в процессе биосинтеза. Когда и циклическое ядро, и боковая цепь холестерола подвергаются многократному окислению, образуются стероиды типа экдистероидов, витаферинов и брассиностероидов (у всех в молекуле обычно 27 атомов углерода). Окисление боковой цепи и близлежащего С-16 атома циклического кольца холестерола вместе с последующим формированием на базе этого одного или двух гетероциклических кислородсодержащих колец приводит к образованию диосгенина и других стероидных сапогенинов (С27). Когда же сходное окисление происходит с участием азотсодержащих заместителей (здесь предполагаемым донором азота является аминокислота аргинин), то образуются стероидные алкалоиды (С27).

Особую группу стероидов составляют соединения с меньшим числом атомов углерода в молекуле, образующиеся путём укорачивания или полного отщепления боковой цепи холестерола. Начинается этот процесс с окислительного отщепления шестиуглеродного фрагмента от боковой цепи холестерола с образованием прегненолона, после чего следует окисление последнего в прогестерон. В растениях важнейшим путём превращений прогестерона является образование С23-стероидов, составляющих агликоновую часть карденолидов (основной группы сердечных гликозидов). В этом процессе происходят введение ОН-группы в 14-е положение стероидной молекулы, конденсация двухуглеродного остатка её боковой цепи с ацетил-КоА и затем образование лактонного пятичленного кольца у атома С-17. Образующаяся в результате этого структура и является основой стероидной части большинства карденолидов.

Свою специфику имеет и биосинтез тетратерпеноидов, которые все происходят от префитоиндифосфата и в природе представлены каротиноидами и их окисленными производными — ксантофиллами (схема 17).

Схема 17. Биосинтез тетратерпеноидов

Первым специфичным углеводородным С40-предшественником всех каротиноидов является фитоин (1), который можно рассматривать как аналог сквалена (С30) с той лишь разницей, что у фитоина центральная углерод-углеродная связь (которая образуется путём конденсации по типу «хвост к хвосту» двух молекул геранилгеранилдифосфата) ненасыщена. Далее следует ступенчатое окисление (десатурация) большинства двойных связей углеродной цепи фитоина, приводящее к превращению первоначальной цис-конфигурации его молекулы в транс-форму с образованием ликопина (2). Последний представляет собой простейший каротиноид, который в большинстве случаев, однако, не является конечным продуктом, а служит промежуточным звеном в биосинтезе циклических каротиноидов — главных представителей терпеноидов этого ряда.

Циклизация в биосинтезе каротиноидов ограничивается образованием единственного шестичленного (реже пятичленного) кольца на одном или обоих концах молекулы ациклического ликопина. Когда образовавшиеся кольцевые структуры остаются неокисленными, то продуктами этого биосинтеза являются каротины (на схеме b-каротин — 3). Однако обычно каротины далее подвергаются окислению с превращением их в различные ксантофиллы (антероксантин — 4). Главными реакциями в этом процессе являются гидроксилирование атома С-3 и введение 5,6-эпоксигруппы в b-кольцо каротина (3). Окончательная же структура ксантофиллов может сильно варьировать в зависимости от строения кислородсодержащих заместителей: всего известно более 500 различных тетратерпеноидов типа ксантофиллов.

ЭФИРНЫЕ МАСЛА

Эфирные масла (Olea aetherea) — летучие жидкие смеси органических веществ, вырабатываемые растениями и обусловливающие их запах. За летучесть и способность перегоняться с водяным паром названы «эфирными», а «маслами» — за сходство по консистенции с жирными растительными маслами. Хотя сходство чисто внешнее (по химическому составу, да и по физическим свойствам эфирные масла имеют мало общего с жирными маслами), название это сохранилось.

В состав эфирных масел входят углеводороды, спирты, сложные эфиры, кетоны, лактоны, ароматические компоненты и т. д. В настоящее время из эфирных масел выделено более 1000 соединений. Однако преобладают терпеноидные соединения из подклассов монотерпеноидов, сесквитерпеноидов, изредка дитерпеноидов; кроме того, довольно обычны «ароматические терпеноиды» и фенилпропаноиды.

Природные монотерпеноиды относятся к нескольким подгруппам. Простейшими считаются алифатические (ациклические) соединения. Весьма известным представителем этой подгруппы является мирцен — основной компонент масла хмеля, а также родственные ему соединения гераниол (в маслах розовом, гераниевом, эвкалиптовом), линалоол (в масле плодов кориандра, цветков ландыша; нередко встречается в виде линалилацетата), цитронеллол (содержится в розовом масле, маслах цитрусовых).

Мирцен Гераниол

Линалоол Цитронеллол

Из моноциклических монотерпеноидов шире всего распространён лимонен — углеводород с двумя двойными связями. Он содержится в скипидаре, тминном масле, масле укропа и т. д. Из кислородных производных весьма важны ментол в масле мяты, цинеол в масле листьев фармакопейных видов эвкалипта и в листьях шалфея.

Лимонен Ментол Цинеол

Среди бициклических монотерпеноидов наибольшее распространение имеют камфен и пинен, а также их кислородные производные — борнеол (в виде сложных эфиров в хвое пихты и корневищах с корнями валерианы), камфора (в камфорном лавре и камфорном базилике), фенхон (в масле фенхеля), туйон (в масле горькой полыни).

Камфен Пинен Фенхон

Борнеол Камфора Туйон

Сесквитерпеноиды в эфирномасличных растениях представлены обширной группой соединений, в которой встречаются спирты, альдегиды, кетоны, лактоны и др. Разделяют сесквитерпеноиды по числу углеродных колец и двойных связей. Их делят на алифатические (ациклические), моноциклические, бициклические и трициклические. Циклы в молекулах могут содержать от 3 до 11 атомов углерода.

Алифатические, или ациклические, сесквитерпеноиды представлены b-фарнезеном и соответствующим спиртом — фарнезолом. Последний содержится в эфирном масле цветков липы.

Для группы моноциклических сесквитерпеноидов характерны О-бизаболен и соответствующий спирт a-бизаболол, содержащийся в эфирном масле цветков ромашки аптечной.

Фарнезол (+)-a-Бизаболол

Бициклические сесквитерпеноиды включают большую группу веществ, которые делят на тип эвдалина и тип азулена. Наиболее важные представители первой группы — производные эвдесмана (селинана), например сантонин в полыни цитварной, а также алантолактон, изоалантолактон и дигидроизоалантолактон, выделенные из девясила высокого.

эвдесман (селинан) Сантонин

Алантолактон

К типу азулена относятся производные гвайяна и амброзана (псевдогвайяна). Наибольшее значение имеют хамазулен в эфирном масле ромашки аптечной, артабсин и абсинтин в масле полыни горькой, арнифолин в цветках арники.

Азулен Гвайян

Амброзан (псевдогвайян) Хамазулен

Представитель группы трициклических сесквитерпеноидов — ледол — выделяют из эфирного масла багульника болотного.

Ледол

Из фенольных соединений следует отметить тимол и его изомер карвакрол — основные компоненты эфирного масла тимьяна (чабреца) и душицы.

Тимол Карвакрол Анетол

Из фенилпропаноидных соединений медицинское значение имеет анетол, содержащийся в эфирном масле плодов аниса и фенхеля.

Эфирномасличное сырьё, используемое в медицине, классифицируют на основании строения основных компонентов эфирного масла.

Эфирные масла получают путём: 1) перегонки с водяным паром; 2) экстракцией некоторыми экстрагентами; 3) анфлеража и 4) механическим путём. Использование того или иного способа зависит от морфолого-анатомических особенностей сырья; количества и состава эфирного масла.

Эфирные масла, применяемые в медицине, получают перегонкой с водяным паром, используя свежесобранное, подвяленное, высушенное или предварительно ферментированное сырьё.

Для эфирных масел устанавливают подлинность и доброкачественность. С этой целью вначале проверяют органолептические показатели (цвет, запах, вкус), а затем физические и химические константы. К физическим константам относятся плотность, угол вращения, показатель преломления и растворимость в этаноле. Из химических констант основными являются: кислотное число, эфирное число и эфирное число после ацетилирования. Методики изложены в ГФ XI (см. также липиды).

При установлении чистоты эфирных масел определяют примеси спирта, жирных и минеральных масел. Обнаружение примеси жирных и минеральных масел основано на их физических свойствах. При наличии примесей добавление этилового спирта к эфирного маслу вызывает помутнение и появление капель жирного масла. Следует иметь в виду, что примесь касторового масла обнаружить этим способом не удаётся.

Количественное определение эфирного масла в растительном сырье проводят путём его перегонки с водяным паром с последующим измерением объёма полученного масла и выражением его в объёмно-весовых процентах. В ГФ XI приведены 4 метода определения содержания эфирного масла. Выбор метода зависит от физико-химических свойств масла. Наиболее часто используют методы 1 и 2, применяя приборы Гинзберга и Клевенджера соответственно. Сырьё, содержащее эфирное масло, которое при перегонке претерпевает изменения, образует эмульсию, легко загустевает или имеет плотность, близкую к единице, анализируют методами 3 и 4. Масса сырья, степень его измельчения, время перегонки, метод и возможные растворители указаны в соответствующей нормативной документации на лекарственное растительное сырьё.

Растения, содержащие эфирные масла (эфироносы), широко представлены в мировой флоре. Особенно богаты ими растения тропиков и сухих субтропиков. Большим числом эфироносов характеризуются семейства губоцветных, зонтичных, кипарисовых, крестоцветных, миртовых, розоцветных, рутовых, сложноцветных, сосновых и др.

В растениях эфирные масла могут накапливаться в специальных вместилищах в цветках, плодах, листьях, коре, подземных органах и древесине. Количество эфирных масел в растениях колеблется от сотых долей процента до 20 %. Разные виды растений редко обладают одинаковыми по составу маслами. Даже в одном и том же растении в различных органах содержатся разные по составу эфирные масла. На их накопление и качественный состав оказывают влияние фаза вегетации, природные и агротехнические факторы (географическая широта, инсоляция, влажность, высота над уровнем моря и др.). Всё это надо учитывать при заготовке сырья и культивировании эфирномасличных растений.

Эфирномасличные растения широко применяются не только в медицине, но и в других отраслях народного хозяйства: парфюмерии, пищевой, мыловаренной, косметической промышленности, ликёро-водочном и других производствах.

Для медицинских целей сырьё, содержащее эфирные масла, заготавливают как от дикорастущих, так и от культивируемых растений. Последние имеют большее значение и больший удельный вес в общем объёме потребляемого сырья.

Лекарственные эфирномасличные культуры возделывают в специализированных хозяйствах, некоторые — в хозяйствах общего профиля.

Заготовка эфирномасличного сырья проводится по общим правилам заготовки лекарственного сырья. Особенности сбора некоторых видов сырья указаны в соответствующих инструкциях, агрорекомендациях и НД.

Сушку эфирномасличного сырья проводят на воздухе, на чердаках с хорошей вентиляцией, под навесами, раскладывая толстым слоем, или в сушилках при температуре 30—40 °С (не выше 45 °С). Сырьё во время сушки периодически переворачивают.

Хранят эфирномасличное сырьё в сухих, прохладных помещениях на стеллажах, отдельно от других видов сырья. Для оценки качества эфирномасличного сырья во всех случаях, за некоторыми исключениями, определяют содержание масла по методикам, принятым ГФ XI или ГОСТом. Степень измельчённости сырья и время перегонки масла указаны в частных статьях на сырьё.

Использование эфирномасличного сырья весьма разнообразно. Оно поступает в аптечную сеть фасованным, в измельчённом виде и в форме брикетов. Входит в состав многих сборов. Используется для приготовления экстемпоральных лекарственных форм, производства галеновых и новогаленовых препаратов, для получения эфирных масел.

Применение эфирномасличного сырья в медицине связано главным образом именно с наличием в эфирных маслах веществ, обладающих чрезвычайно широким спектром терапевтических свойств.

Для них характерны антисептическое, спазмолитическое, седативное, нефролитическое, инсектицидное и другие действия. Эти свойства характерны и для сырья. Эфирные масла входят в состав различных лекарственных средств, применяемых внутрь в качестве противовоспалительных, бактерицидных, спазмолитических, сердечно-сосудистых и других лекарственных препаратов. Наружно их применяют как средства болеутоляющие, раздражающие, инсектицидные.

Сырьё с преобладанием в эфирном масле алициклических монотерпеноидов

Помимо упомянутых в разделе объектов с различными целями в мировой практике используют траву герани розовой (Pelargonium roseum Willd.), траву и цветки лаванды (Lavandula sp.) и несколько видов тропических ароматичных злаков из рода цимбопогон (Cymbopogon).

Fructus Coriandri — плоды кориандра (кишнеца) (Coriandri fructus — кориандра плод)

Собранные в фазу полной зрелости и высушенные плоды однолетнего травянистого растения кориандра (кишнеца) посевного (Coriandrum sativum L.) из сем. зонтичных — Apiaceae (Umbelliferae); используют в качестве лекарственного средства.

Это однолетнее травянистое растение с веретеновидным корнем. Стебель полый, ветвистый, ребристый, тонкобороздчатый. Нижние (прикорневые) листья длинночерешковые трёхраздельные, по краю надрезанно-пильчатые. Нижние стеблевые листья короткочерешковые дважды перистые с яйцевидными, при основании клиновидными, перистораздельными сегментами. Средние и верхние стеблевые листья — сидячие влагалищные перисторассечённые с линейными сегментами.

Цветки собраны в соцветие сложный зонтик, общая обёртка отсутствует. Цветки розовые или белые, чашечка с 5 зубчиками, венчик из 5 лепестков. Краевые цветки зонтиков слегка неправильные и более крупные. Тычинок 5. Завязь нижняя. Плод — шаровидный нераспадающийся вислоплодник. Цветёт в июне — июле, плодоносит в августе — сентябре.

Всё растение до созревания плодов обладает специфическим острым запахом. Зрелые плоды имеют приятный аромат.

Происходит из Южной Европы и Малой Азии. Как заносное и одичавшее растение встречается на Кавказе, в Крыму, Средней Азии и на юге европейской части СНГ. Столовые сорта культивируются на Украине, Северном Кавказе, в центрально-чернозёмных и юго-восточных областях России. Они часто известны под названием кинза, или киндза.

Главные районы возделывания для лекарственных целей в России — Воронежская область и Краснодарский край.

Химический состав. Плоды кориандра содержат 0,7—1,4 % эфирного масла. Главной составной частью масла является l-линалоол, или кориандрол (60—70 %); содержит гераниол (до 5 %), борнеол и другие терпены (до 20 %), в том числе пинен. В плодах также содержатся стероиды; фенолкарбоновые кислоты и их производные; кумарины (умбеллиферон, скополетин); флавоноиды (рутин, изокверцитрин). Кроме того, в плодах содержится 15—20 % жирного масла, которое экстрагируется бензином после отгонки эфирного масла. Концентрируют Se.

Заготовка. Растения скашивают машинами, когда побуреют 60—80 % зонтиков, досушивают траву в валках, затем обмолачивают на токах и плоды очищают от примесей.

Стандартизация. Требования к качеству сырья регламентирует ГФ IX.

Внешние признаки. Шарообразные нераспадающиеся вислоплодники диаметром 2—5 мм. Внутренняя сторона каждого мерикарпия вогнутая, наружная — выпуклая. На поверхности плода имеется 10 продольных извилистых (первичных) рёбрышек, чередующихся с 12 прямыми (вторичными) рёбрышками. На верхушке плода заметны остатки чашечки и пестика. Цвет желтовато-серый или соломенно-жёлтый, вкус пряный, запах сильный, специфический, приятный (рис. 21, 1).

Рис. 21. Плоды зонтичных (слева — внешний вид; справа — поперечный срез):

1 — кориандр; 2 — тмин; 3 — фенхель; 4 — анис; 5 — болиголов; 6 — укроп пахучий; 7 — виснага морковевидная; 8 — амми большая; 9 — пастернак; 10 — морковь

Микроскопия. На поперечном срезе плода видны на каждом мерикарпии 5 слабо выступающих рёбрышек (первичных) с проводящими пучками и 6 сильно выступающих (вторичных). Эфирномасличных канальцев по два на комиссуральной (вогнутой) стороне. Центр занят семенем. При рассмотрении с поверхности эндокарп состоит из мелких прямоугольных клеток, в которых находятся мелкие призматические кристаллы оксалата кальция. В мезокарпе находится мощный механический пояс, состоящий из вытянутых склереид, волнистых в очертании и лежащих пластами. Эндосперм состоит из довольно крупных клеток с утолщёнными стенками и содержит жирное масло, алейроновые зёрна и мелкие друзы кальция оксалата (рис. 22).

Рис. 22. Кориандр посевной:

деталь поперечного среза спинной части полуплодика (мерикарпия): 1 — эпидермис; 2 — паренхима; 3 — склеренхима; 4 — внутренний эпидермис; 5 — семенная кожура; 6 — эндосперм

Числовые показатели. Содержание эфирного масла не менее 0,5 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 7 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 1,5 %; повреждённых и недоразвитых плодов не более 3 %; эфирномасличной примеси (душистых плодов и семян других видов) не более 1 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 0,5 %.

Хранение. Хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на стеллажах или подтоварниках отдельно от других видов сырья. Срок годности 4 года.

Использование. Плоды используют как пряное и улучшающее вкус средство; входят в состав сборов (желчегонного, противогеморроидального). Эфирное масло, получаемое перегонкой из плодов, используется в парфюмерии для отдушки мыл в композиции с другими душистыми веществами. Основная масса масла идет на синтез линалилацетата, цитраля и других душистых веществ.

Жирное масло применяется в мыловарении и производстве кислоты олеиновой. Плоды кориандра используются в кондитерском производстве, хлебопечении, консервировании. Молодые растения (кинза) — пряная приправа. Плоды кориандра — объект традиционного экспорта.

Используется в БАДах.

Herba Melissae officinalis — трава мелиссы лекарственной (Melissae officinalis herba — мелиссы лекарственной трава)

Собранная в фазы бутонизации и цветения, высушенная трава многолетнего травянистого растения мелиссы лекарственной (Melissa officinalis L.) из сем. губоцветных — Lamiaceae (Labiatae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Многолетнее травянистое растение высотой 50—120 см с прямостоячими, четырёхгранными стеблями. Листья супротивные, яйцевидные, с городчатым краем, черешковые. Цветки собраны в пазухах верхних листьев по 3—10, образуя верхушечное соцветие — тирс. Чашечка двугубая, венчик в 1,5—2 раза длиннее чашечки, двугубый, желтовато-белого цвета. Плод — ценобий, распадающийся на четыре яйцевидные светло-бурые доли (эрема). Цветёт в июне — августе, плодоносит в сентябре — октябре.

Произрастает на юге европейской части СНГ, Кавказе и в Центральной Азии, а также в странах Средиземноморья (Северная Африка, Южная Европа, Малая Азия). Растёт по лесным опушкам, облесённым оврагам, тенистым ущельям. Культивируется во многих странах.

Химический состав. В надземной части содержится эфирное масло (до 0,2 %), в составе которого цитраль (до 62 %), цитронеллаль, гераниол, линалоол и др. Кроме того, присутствуют дубильные вещества; флавоноиды (лютеолин, цинарозид); фенольные кислоты (розмариновая, хлорогеновая и кофейная); кумарины; витамины В1, В2, С, кислота урсоловая. Концентрируют Se.

Цитраль Цитронеллаль

Заготовка и сушка. Траву убирают в фазе бутонизации и цветения, срезая верхнюю часть цветоносных побегов ножами или серпами. Собранное сырьё рыхло складывают в корзины или мешки и сразу отправляют для сушки. Сушат в тени на чердаках, раскладывая слоем до 10 см и перемешивая 2—3 раза в день. При тепловой сушке температура нагрева не должна превышать 35 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентируется ФС 42-3645-98.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Верхние части стеблей длиной до 35 см с супротивными черешковыми листьями, бутонами или цветками, отдельные листья, цветки и куски стеблей. Стебли четырёхгранные, продольно-желобоватые, более или менее опушённые, толщиной до 3 мм. Листья скрученные, тонкие, опушённые, зелёного, серовато-зелёного, иногда зеленовато-бурого цвета. Запах слабый, ароматный. Вкус слегка горьковатый.

Измельчённое сырьё. Кусочки стеблей, листьев, цветков и бутонов, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет от серовато-зелёного до зелёного. Запах и вкус, как у цельного сырья.

Порошок. Кусочки стеблей, листьев, цветков и бутонов, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм. Вкус и запах, как у цельного сырья.

Микроскопия. Важным диагностическим признаком являются рассеянные по всей поверхности листа многочисленные сосочковидные и конусовидные волоски с бородавчатой поверхностью. Кроме того, по жилкам и краю листа встречаются 3—6-клеточные простые волоски с толстыми стенками и бородавчатой кутикулой; изредка — железистые волоски на короткой 1—3-клеточной ножке с овальной одноклеточной головкой. На нижней стороне листа в небольших углублениях расположены эфирномасличные желёзки, состоящие из 8 радиально расположенных выделительных клеток и одноклеточной короткой ножки. Устьица на обеих сторонах листа окружены двумя клетками эпидермиса (диацитный тип) (рис. 23).

Рис. 23. Мелисса лекарственная:

эпидермис листа с поверхности: 1 — одноклеточные конусовидные волоски; 2 — многоклеточные волоски; 3 — желёзка; 4 — головчатый волосок; 5 — устьице; 6 — клетки эпидермиса

Числовые показатели. Цельное сырьё. Экстрактивных веществ, извлекаемых 24 % спиртом, не менее 22 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 12 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 3 %; стеблей не более 50 %; органической примеси не более 2 %; минеральной — не более 1 %.

Измельчённое сырьё. Помимо показателей, приведённых для цельного сырья, регламентируется содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм (не более 17 %).

Порошок. Экстрактивных веществ, извлекаемых 24 % спиртом, не менее 22 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 12 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 3 %; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,25 мм, не более 10 %.

Хранение. Так же как и любое другое эфирномасличное сырьё — отдельно от других видов сырья. Срок годности 3 года.

Использование. Трава мелиссы как успокаивающее средство применяется в виде настоя при чрезмерной возбудимости, бессоннице, истерии.

Сухой экстракт из травы мелиссы входит в состав препаратов: «Ломагерпан» (крем), используемого для лечения герпеса; «Нервофлукс» — при нарушении процессов засыпания и сна; «Персен» — при неврастении, вегето-сосудистой дистонии. Жидкий экстракт входит в состав препарата «Ново-Пассит», используемого как седативное и анксиолитическое средство. Эфирное масло из травы мелиссы используется для получения препарата «Апталекс» — седативное, противомикробное, повышающее аппетит.

Входит в фармакопеи многих стран мира. В странах Западной Европы насчитывается около 300 препаратов, содержащих различные субстанции из этого растения (экстракты, настойки, эфирное масло). Применяется как седативное, спазмолитическое, болеутоляющее, гипотензивное, улучшающее пищеварение средство.

Эфирное масло из цветущей травы с запахом лимона применяют в парфюмерии и для ароматизации напитков.

Flores Rosae recentes — цветки розы свежие (Rosae flos recens — розы цветок свежий)

Эфирное масло роз получают из свежих махровых цветков различных культивируемых видов роз: роза дамасская (Rosa damascena Mill.), р. французская (R. gallica L.), р. столистная (R. centifolia L.), р. казанлыкская (R. casanlica Top.) из сем. розоцветных (Rosaceae).

Основные районы возделывания роз в СНГ: Краснодарский край, Крым, Молдавия. В культуре известно множество гибридных форм, дающих тысячи сортов.

Химический состав. Свежие цветки содержат до 0,1—0,15 % эфирного масла. В составе масла много стеароптена — непахучей балластной части. В холодных местностях количество стеароптена увеличивается. Так, в болгарском розовом масле содержится 10—20 % стеароптена, в английском — до 50 %. Жидкая часть содержит 35—60 % гераниола, 25—30 % цитронеллола, родинол, 10—20 % линалоола, 10—20 % нонилового альдегида, 1—2 % фенилэтилового спирта, небольшое количество цитраля.

Заготовка сырья. Лепестки собирают утром, заливают обычно 20—25 % раствором натрия хлорида, затем ведут перегонку с водяным паром. Выход масла 0,02—0,05 %. Для получения 1 кг масла необходимо собрать около 3 млн цветков, т. е. 3000—5000 кг цветков.

Использование. Из свежих цветков роз получают эфирное масло — Oleum Rosae.

Из розового масла в Болгарии производят препарат «Розанол». Он обладает спазмолитическим и антисептическим действием. Применяют при спазмах желчевыводящих путей, при желчнокаменной и почечнокаменной болезнях.

Масло широко применяют в парфюмерно-косметической промышленности, в небольших количествах в фармацевтической промышленности для улучшения вкуса и запаха лекарств, а также в ликёрном и кондитерском производстве.

Роза дамасская и р. столистная применяются в гомеопатии.

Сырьё с преобладанием в эфирном масле моноциклических монотерпеноидов

В мировой практике применяются эфирные масла многих цитрусовых: померанца, лимона, бергамота и др., а также плоды кардамона (разные виды рода Elettaria Maton и близких родов Amomum Roxb. и Aframomum K. Schum. из сем. имбирных — Zingiberaceae), листья букко (Agathosma betulina (Berg.) Pill.) из сем. рутовых (Rutaceae). Главнейшие виды, представленные на внутреннем рынке, охарактеризованы ниже.

Abies sibirica Ledeb. — пихта сибирская. A. nephrolepis (Trautv.) Maxim. — пихта белокорая

Крупные, до 30 м высотой, хвойные вечнозелёные деревья из сем. сосновых (Pinaceae) с пирамидально-конусовидной кроной. Хвоя душистая, плоская, мягкая, неколючая. Шишки вверх направленные, 5—9 см длиной, рассыпающиеся на отдельные чешуи при созревании семян. «Цветёт» в конце мая — начале июня, семена созревают в августе, осыпаются в сентябре — октябре.

Пихта — лесообразующая порода некоторых типов тайги. Пихта сибирская распространена на северо-востоке европейской части России, на Урале, в Западной и Восточной Сибири, в Казахстане.

Химический состав. Охвоённые концы ветвей («пихтовая лапка») пихты сибирской содержат до 3 % эфирного масла, состоящего наполовину из борнилацетата (30—60 %), а также борнеола, камфена, a- и b-пинена и др. Свежая хвоя содержит до 0,32 % кислоты аскорбиновой; флавоноиды (рутин, кверцетин); хлорофилл; феофитин (безмагниевое производное хлорофилла); каротиноиды; витамин Е, стерины и фитонциды; концентрирует Zn, Ba, Sr.

Выход эфирного масла из охвоённых побегов пихты белокорой составляет 2,5 %. Среди монотерпенов в нём преобладают a-пинен (28 %), b-пинен и мирцен; в высококипящей фракции преобладают борнилацетат (25 %) и хамазулен.

D3-карен

Содержащийся в пихтовом масле D3-карен, по мнению некоторых исследователей, может вызывать аллергию и дерматит, поэтому необходимо строго соблюдать технологию перегонки, что позволяет регулировать количество этого вещества.

В коре молодых деревьев накапливается живица, представляющая собой жёлтую, очень прозрачную жидкость плотностью 0,969—0,998. Живица состоит из 30 % эфирного масла и 70 % смолы. В смоле содержится до 50 % смоляных кислот (в основном кислота левопимаровая) и 18—25 % резенов. По свойствам живица пихты отличается от живиц других хвойных из сем. сосновых (Pinaceae): на воздухе она густеет и превращается в стекловидную массу — канифоль. При получении канифоли кислота левопимаровая легко изомеризуется в абиетиновую и некоторые другие кислоты.

Левопимаровая кислота

Абиетиновая кислота

Заготовка. Сбор хвои и молодых веток (лапника) проводят при заготовке древесины. Обрубают или обрезают охвоённые концы ветвей длиной 30—40 см обычно зимой. Их складывают на настилы из жердей, перекладывая слои лапника снегом. Возможна заготовка в июле — августе.

Использование. Из лапника и хвои получают эфирное пихтовое масло, используемое для получения полусинтетической (левовращающей) камфоры. Масло пихты применяют в народной медицине как наружное раздражающее и отвлекающее средство. В Государственный реестр лекарственных средств также включены эмульсия пихтовой смолы 10 %-ная и пихтовый бальзам. Отвар из молодой хвои и почек является витаминным напитком и может использоваться как лечебное и профилактическое средство при цинге. Из хвои пихты сибирской получают водный экстракт «Абисиб» (ТУ 01-21072-91), обладающий выраженными противовоспалительным, радиозащитным, регенерирующим свойствами и стимулирующий систему кроветворения, иммунную систему. Живица используется в микроскопической практике для сохранения на длительный срок микропрепаратов, в оптической промышленности для склеивания линз.

Пихта сибирская применяется в гомеопатии и используется в БАДах.

Fructus Anethi graveolentis — плоды укропа пахучего (Anethi graveolentis fructus — укропа пахучего плод)

Зрелые и высушенные плоды культивируемого однолетнего травянистого растения укропа пахучего (огородного) — Anethum graveolens L. из сем. зонтичных — Apiaceae (Umbelliferae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Однолетник высотой 40—120 см с тонким стержневым корнем. Листья очередные влагалищные, трижды-четырежды перисторассечённые на линейно-нитевидные сегменты. Нижние листья черешковые, срединные и верхние — почти сидячие. Соцветие — сложный зонтик. Цветки пятичленные, чашечка в виде 5 коротких зубцов, 5 жёлтых лепестков венчика, тычинок 5, пестик с нижней двугнёздной завязью. Плод — вислоплодник, распадающийся на два полуплодика (мерикарпия). Растение с сильным пряным запахом. Цветёт в июне — июле, плодоносит в июле — августе.

Родина — Индия и страны Средиземноморья. В СНГ разводится повсеместно и местами дичает.

Химический состав. Плоды укропа содержат до 4 % эфирного масла; в состав масла входят (+)-карвон, (+)-лимонен, фелландрен и другие терпеноиды. В плодах присутствуют фуранохромоны. В семенах находится до 20 % жирного масла; концентрируют Se, Ag.

Фелландрен (+)-Карвон

Заготовка, сушка. Условия заготовки и сушки сырья, как у фенхеля обыкновенного.

Стандартизация. Требования к качеству сырья определяются статьей ГФ XI и Изменением № 1.

Внешние признаки. Отдельные полуплодики (мерикарпии), реже цельные плоды длиной 3—7 мм, шириной 1,5—4 мм. Мерикарпии широкоэллиптические, слабо выпуклые на наружной стороне, плоские — на внутренней. Каждый мерикарпий имеет 5 рёбрышек: на наружной стороне — три нитевидных, по бокам — два плоских крыловидных (см. рис. 21, 6). Цвет плодов зеленовато-бурый или бурый, рёбра — жёлто-бурые. Запах сильный, своеобразный. Вкус сладковато-пряный, несколько жгучий.

Микроскопия. На поперечном срезе мерикарпия видны 5 выступающих рёбрышек, в которых расположены проводящие пучки с группами механических волокон. В ложбинках находятся септированные эфирномасличные канальцы с бурыми выделительными клетками: 4 — на выпуклой стороне, 2 — на плоской. Клетки эндосперма заполнены алейроновыми зёрнами, каплями жирного масла и мелкими друзами кальция оксалата (рис. 24).

Рис. 24. Укроп пахучий:

деталь поперечного среза полуплодика (мерикарпия): 1 — эпидермис; 2 — паренхима; 3 — оболочка семени; 4 — эндосперм; 5 — проводящий пучок; 6 — эфирномасличный каналец

Числовые показатели. Содержание эфирного масла не менее 2 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 10 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 1 %; других частей растения не более 1 %; органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 1 %.

Микробиологическая чистота. В соответствии с ГФ XI, вып. 2, с. 187, и Изменением к ГФ XI от 28.12.95 г., категория 5.2.

Хранение. Хранят сырьё, как и другие виды эфирномасличного сырья. Срок годности 3 года.

Использование. Плоды используют наравне с плодами фенхеля для приготовления укропной воды, применяемой в качестве ветрогонного средства при метеоризме. Настои и отвары плодов назначают для улучшения аппетита и пищеварения, повышения желчеотделения. Не рекомендуется принимать настои плодов более 5—6 дней. В высоких дозах укроп пахучий противопоказан при беременности. Из плодов вырабатывается препарат «Анетин» (в таблетках), содержащий сумму фенольных соединений. Он обладает спазмолитическим действием, может применяться для профилактики астмы и лечения хронической коронарной недостаточности.

Применяется в гомеопатии и используется в БАДах.

Fructus Carvi (Fructus Cari carvi) — плоды тмина (Carvi fructus — тмина плод)

Зрелые и высушенные плоды дикорастущего и культивируемого двулетнего травянистого растения тмина обыкновенного (Carum carvi L.) из сем. зонтичных — Apiaceae (Umbelliferae); используют в качестве лекарственного средства.

Двулетнее, реже одно- или многолетнее травянистое растение 30—80 см высотой. В первый год развивает прикорневую розетку листьев, цветоносный побег появляется на второй год. Стебель прямостоячий, ветвистый. Листья очередные черешковые, постепенно уменьшающиеся к верхушке стебля, при основании расширены во влагалища, прикорневые — длинночерешковые, стеблевые — короткочерешковые. Пластинка листа продолговатая, дважды или трижды перисторассечённая, с ланцетовидно-линейными острыми сегментами. Соцветие — сложный зонтик. Обёртка и обёрточки отсутствуют. Реже имеется обёртка из 1—3 рано опадающих листочков. Цветки мелкие, чашечка почти незаметная, венчик пятилепестный, лепестки белые (или розоватые). Плод — продолговатый, слегка сплюснутый вислоплодник, распадающийся на 2 серповидно изогнутых полуплодика (мерикарпия). Цветёт в июне — июле, плодоносит в июле — августе.

Распространён тмин в лесной и лесостепной зонах европейской части СНГ, в Крыму, на Кавказе, в южной части лесной зоны Сибири, реже на Дальнем Востоке России и в горах Средней Азии.

Произрастает на суходольных и влажных лугах, по долинам рек, в горах, в разреженных лесах, на опушках, полянах, изредка на лугах степной зоны.

Выращивают в специализированных хозяйствах России, а также на Украине, в Белоруссии.

Химический состав. Плоды содержат 3—7 % эфирного масла. Главными компонентами эфирного масла (Oleum Carvi) являются терпеноиды карвон (41—60 %), лимонен (30 %), карвакрол, дигидрокарвон. Плоды содержат стероиды (стигмастерин, пальмитат и стеарат стигмастерина), фенолкарбоновые кислоты и их производные; кумарины (0,02—0,48 %): умбеллиферон, скополетин, герниарин; флавоноиды (0,98—1,24 %): изокверцитрин, рутин и т. д.; концентрируют Se. В эндосперме содержится 14—20 % жирного масла, которое можно использовать в качестве заменителя масла какао.

Заготовка сырья, сушка. Плоды тмина собирают в июле — августе, в фазу, когда созревают плоды в центральных зонтиках. Растения срезают серпами или ножами, на плантациях скашивают. Для дозревания и просушки плоды оставляют в поле в валках или снопах. Лучше сушить связанные снопики в помещениях с деревянным полом или же на брезентах, полотнищах и т. д. После сушки снопы обмолачивают, плоды очищают на ситах и провеивают.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГФ XI.

Внешние признаки. Мерикарпии продолговатой формы, слегка серповидно изогнутые, с внутренней стороны плоские, с наружной — выпуклые, с 5 сильно выступающими нитевидными соломенно-жёлтыми рёбрышками (см. рис. 21, 2); длина 3—7 мм, ширина около 1—1,5 мм. Цвет плодов тёмно-бурый с тонкими светлыми полосками на рёбрах. Запах сильный, приятный, вкус горьковато-пряный, жгучий.

Микроскопия. На поперечном срезе мерикарпия видны перикарпий (околоплодник) и семя. Эпидермис околоплодника состоит из одного слоя овальных клеток. В мезокарпии в рёбрышках находятся проводящие пучки, в ложбинках — эфирномасличные канальцы, 4 из них расположены на выпуклой стороне, 2 — на плоской. Клетки эндосперма семени имеют утолщённые стенки, содержат жирное масло, алейроновые зёрна и мелкие друзы кальция оксалата (рис. 25).

Рис. 25. Тмин обыкновенный:

деталь поперечного среза полуплодика на ложбинке: 1 — кутикула; 2 — эпидермис; 3 — эфирномасличный каналец; 4 — внутренний эпидермис околоплодника; 5 — семенная кожура; 6 — эндосперм

Числовые показатели. Эфирного масла не менее 2 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 8 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 1,5 %; повреждённых, недоразвитых плодов тмина и других частей растения не более 2 %; органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 0,5 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухих, прохладных, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности сырья 3 года.

Использование. Плоды тмина в аптеки поступают в фасованном виде. Применяют в виде настоя в качестве желчегонного и ветрогонного средства при метеоризме; входят в состав желудочных сборов. Плоды тмина используются в БАДах.

В эксперименте эфирное масло тмина оказывает противотуберкулезное действие, проявляет антибактериальную активность. Плоды тмина — популярная пряность в пищевой и кондитерской промышленности. Эфирное масло тмина используется как ароматизатор в парфюмерии.

Folia Eucalypti viminalis — листья эвкалипта прутовидного (Eucalypti viminalis folium — эвкалипта прутовидного лист)

Собранные поздней осенью, зимой или ранней весной и высушенные листья42 культивируемого дерева эвкалипта прутовидного (Eucalyptus viminalis Labill.) из сем. миртовых (Myrtaceae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Эвкалипты — вечнозелёные деревья, характеризующиеся гетерофилией. Молодые (ювенильные) листья супротивные, сидячие; старые — черешковые, кожистые, серповидно изогнутые. Различные виды имеют разную окраску листьев.

Эвкалипт прутовидный. Ювенильные листья супротивные сидячие, удлинённо-яйцевидные, взрослые — очередные черешковые, узколанцетные или серповидно изогнутые, зелёные (рис. 26). Кора с отслаивающимся наружным слоем. Цветёт осенью на 3—5-м году жизни. Семена созревают через 1,5 года.

Рис. 26. Эвкалипт прутовидный:

1 — листья на ювенильном побеге; 2 — взрослые листья

Родина эвкалиптов — Австралия и острова Тасмании и Новой Зеландии. Культивируются во всех субтропических странах. В СНГ — на Черноморском побережье Кавказа, главным образом в Абхазии и Аджарии, где температура зимой редко опускается ниже —10 °С. Растения растут быстро: 3-летние имеют высоту 8 м, 10-летние — 25 м.

Эвкалипт прутовидный культивируют на Черноморском побережье Краснодарского края, в Западной Грузии и Азербайджане. Это наиболее обычный и весьма морозостойкий вид.

Химический состав. В листьях многих эвкалиптов содержится эфирное масло. Образование его происходит в схизолизигенных вместилищах, погружённых в мезофилл листа. Содержание масла изменяется у различных видов от 0,26 до 4,5 %. Главным составным компонентом масла является цинеол (не менее 60 %). Помимо цинеола найдены пинен, миртенол, пинокарвон, глобулон, а также алифатические альдегиды — изовалериановый, капроновый, каприловый. В листьях содержатся дубильные вещества, фенолоальдегиды (в частности, эуглобаль); концентрируют Mn, Se.

Эуглобаль

Заготовка сырья, сушка. Листья, сформировавшиеся в данном вегетационном сезоне, можно собирать не раньше ноября, когда содержание цинеола в эфирном масле будет не менее 60 %, а зимовавшие — в любое время года. Листья каждого вида эвкалипта собирают отдельно. Сбор проводят вне населённых пунктов с разрешения местных организаций. Стоя на лестнице, срезают секаторами или пилой тонкие ветви длиной 70—80 см. Обычно срезают не более 50 % нижней части кроны. Срезанные ветви доставляют к месту сушки.

На месте сушки листья отделяют от стеблей и сушат на стеллажах, рассыпая слоем толщиной до 10 см, в помещениях с хорошей вентиляцией, периодически перемешивая. Возможна тепловая сушка при температуре не выше 40 °С.

Стандартизация. Качество листьев эвкалипта прутовидного регламентировано требованиями ГФ XI и Изменением № 1.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Смесь двух типов листьев: листья старых ветвей — черешковые от узколанцетных до серповидно изогнутых, остроконечные, плотные, зелёные или серовато-зелёные, с фиолетовым оттенком, длиной от 4 до 27 см и шириной от 0,5 до 5 см; листья молодых ветвей — сидячие с округлым основанием или с коротким черешком, удлинённо-яйцевидной формы, в основании сердцевидные, на верхушке заострённые, менее плотные, светло-зелёные, иногда с фиолетовым оттенком и слабым сизоватым налётом, длиной от 3,5 до 11 см, шириной от 0,7 до 4 см. В сырье встречаются также листья, имеющие форму от удлинённо-яйцевидной до ланцетной. Все листья голые, с цельным или волнистым краем и многочисленными точками, просвечивающими в проходящем ярком свете (эфирномасличные вместилища). Запах приятный, усиливающийся при растирании. Вкус пряно-горький.

Измельчённое сырьё. Кусочки листьев различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 5 мм.

Микроскопия. Определение подлинности цельного сырья не представляет затруднений. Клетки эпидермиса с поверхности многоугольные с бугорком в центре. В поверхностных препаратах видны бурые пробковые пятна. Для измельчённого сырья при микроскопическом исследовании делают поперечные срезы с кусочков с крупными жилками. Лист изолатеральный. Главная жилка имеет кристаллоносную обкладку, в мезофилле встречаются друзы кальция оксалата. Эфирномасличные вместилища крупные, округлой или овальной формы, погружены в мезофилл (рис. 27).

Рис. 27. Эвкалипт прутовидный:

А — эпидермис листа с поверхности (верхняя сторона); Б — фрагмент поперечного среза листа; 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — эфирномасличное вместилище; 4 — друзы; 5 — призматический кристалл; 6 — клетка палисадной ткани

Числовые показатели. Цельное сырьё. Эфирного масла не менее 1 % (определяют методами 1 или 2 ГФ XI, вып. 2; время перегонки 1 ч); влажность не более 14 %; золы общей не более 5 %; листьев потемневших и побуревших не более 3 %; других частей эвкалипта (веточки, бутоны, плоды) не более 2 %; органической примеси не более 0,5 %, минеральной — не более 0,5 %.

Для измельчённого сырья содержание эфирного масла не менее 0,8 %; кроме указанных показателей регламентируется также содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 5 мм (не более 10 %), и частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,5 мм (не более 10 %).

Стандартизация. Качество сырья других видов эвкалиптов регламентирует ГФ X, побегов эвкалипта прутовидного — ВФС 42-1957-89.

Хранение. Сырьё следует хранить в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, на стеллажах, отдельно от других видов сырья. Содержание эфирного масла проверяют ежегодно.

Использование. Измельчённые листья и брикетированное сырьё могут использоваться в виде отваров.

Кроме того, из листьев готовят настойку, а из свежих побегов получают эфирное масло (Oleum Eucalypti). Препараты из листьев и масло обладают хорошими дезинфицирующими свойствами. Масло используют для влажных ингаляций, полосканий, как отвлекающее при невралгиях, ревматизме, люмбаго; входит в состав мазей для заживления ран; применяют при лёгочных заболеваниях, в противокашлевых средствах.

Эвкалиптовое масло и чистый цинеол (эвкалиптол) — эффективные антипаразитарные средства. В качестве средства отпугивания и уничтожения насекомых (особенно комаров) давно используется в разных странах.

Эвкалиптовое эфирное масло — составная часть многих комплексных препаратов («Пектусин», «Эвкатол», «Ингакамф», «Эвкамон», «Ингалипт»). Из листьев эвкалипта производят препарат «Хлорофиллипт», который представляет смесь фенольных соединений и хлорофиллов a и b, — антибактериальное средство.

Из листьев и побегов эвкалипта прутовидного получен препарат «Эвкалимин», содержащий фенолоальдегиды, — антимикробное и противовирусное средство.

Эвкалипты применяются в гомеопатии и используются в БАДах.

Folia Menthae piperitae — листья мяты перечной43 (Menthae piperitae folium — мяты перечной лист)

Собранные в фазу цветения механизированным способом, высушенные и обмолоченные листья многолетнего культивируемого травянистого растения мяты перечной (Mentha Ч piperita L.) из сем. губоцветных — Lamiaceae (Labiatae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Мята перечная (мята английская, мята холодная) — корневищный многолетник с прямостоячими ветвистыми четырёхгранными стеблями высотой 30—100 см. Листья накрест супротивные, короткочерешковые, продолговато-яйцевидные, с заострённой верхушкой и слегка сердцевидным основанием. Край листа неравномерно остропильчатый, с верхней стороны листья тёмно-зелёные, с нижней — светло-зелёные, с обеих сторон имеют многочисленные эфирномасличные желёзки. Цветки собраны в соцветие колосовидный тирс. Чашечка цветков пятизубчатая, почти правильная, фиолетовая. Венчик неясно-двугубый, розоватый или бледно-фиолетовый; 4 тычинки, фиолетовые, короче венчика. Имеются сорта с «антоциановой» окраской надземных частей. Растение с приятным запахом. Цветёт с конца июня до сентября, плоды не образуются (стерильный гибрид).

В диком виде не встречается, является гибридом мяты водяной и мяты колосистой (M. aquatica ´ M. spicata). В странах СНГ различные селекционные сорта культивируются преимущественно на Украине, а также в Белоруссии, Молдавии, в России — в Воронежской области и Краснодарском крае. Размножается главным образом отрезками корневищ.

Химический состав. Листья содержат до 3 % эфирного масла, соцветия — 4—6 %, стебли — до 0,3 %. Главный компонент эфирного масла — L-ментол (50—80 %), также обнаружены ментон (12—25 %), ментофуран и другие монотерпеноиды и малые количества сесквитерпеноидов. В листьях содержатся кислоты олеаноловая и урсоловая; флавоноиды; каротиноиды; танниды (6—12 %); горькая субстанция; концентрируют Zn, Se, Mo, Sr (особенно Mo).

Ментофуран Ментол

Заготовка сырья, первичная обработка, сушка. Заготовку листьев мяты проводят при наступлении цветения примерно у половины растений (июль — август). Траву скашивают, подвяливают в валках и досушивают в воздушных сушилках, на токах или под навесами, а высушенную траву обмолачивают, отделяют и отбрасывают стебли.

Стандартизация. Качество листьев мяты определяют по ГФ XI и Изменениям № 1—5.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Кусочки листьев различной формы размером до 10 мм и более с примесью цветков и бутонов. Край листа остропильчатый (рис. 28), кусочки листьев голые, лишь снизу по жилкам под лупой видны редкие прижатые волоски и по всей пластинке золотисто-жёлтые или более тёмные желёзки. Цвет листьев от светло-зелёного до тёмно-зелёного. Запах сильный, приятный, вкус слегка жгучий, холодящий.

Рис. 28. Лист мяты перечной

Порошок. Кусочки листьев различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм. При рассмотрении под лупой или стереомикроскопом видны фрагменты листовых пластинок, черешков, реже встречаются элементы чашечки и венчика.

Микроскопия. Цельное сырьё. При микроскопическом исследовании препаратов листа с поверхности обнаруживаются простые многоклеточные волоски с бородавчатой кутикулой и головчатые волоски с одноклеточной ножкой и обратнояйцевидной одноклеточной головкой. Устьица диацитные. По поверхности в углублениях видны многочисленные эфирномасличные желёзки, характерные для губоцветных. Эти элементы имеют диагностическое значение. Эпидермис извилистостенный (рис. 29).

Рис. 29. Мята перечная:

эпидермис листа с поверхности: А — верхняя сторона, Б — нижняя сторона; В — фрагмент поперечного среза листа; Г — простой многоклеточный волосок; 1 — клетки эпидермиса; 2 — устьица; 3, 4 — желёзки (3 — вид сверху, 4 — вид сбоку); 5 — палисадная ткань; 6 — головчатый волосок

Порошок. Кроме измельчённых листьев иногда встречаются фрагменты тканей черешков, чашелистиков, редко венчика, несущие характерные для мяты диагностические признаки: волоски и желёзки.

Числовые показатели. Цельное сырьё. Эфирного масла не менее 1 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 14 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 6 %; почерневших листьев не более 5 %; стеблей не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,5 мм, не более 8 %; органической примеси не более 3 %, минеральной — не более 1 %.

Порошок. Эфирного масла не менее 1 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 14 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 6 %; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,18 мм, не более 10 %; отклонение в массе порошка в фильтр-пакете ±5 %.

Микробиологическая чистота. В соответствии с ГФ XI, вып. 2, с. 187, и Изменением к ГФ XI от 28.12.95 г., категория 5.2.

Хранение. Хранят листья мяты в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на стеллажах или подтоварниках, отдельно от других видов сырья. Срок годности 2 года.

Использование. Лист мяты поступает в аптечную сеть в форме круглых брикетов, в картонных пачках и в фильтр-пакетах. Из свежесобранной травы получают эфирное масло. Из эфирного масла выделяют ментол. Из листьев готовят настойку мяты и мятную воду. Листья используют в виде настоя в качестве спазмолитического, желудочного, желчегонного средства и при тошноте. Входит в состав ветрогонного, желудочного, желчегонного сборов, а также в сбор М. Н. Здренко. Настойку применяют как болеутоляющее средство и против тошноты, рвоты.

Масло мяты перечной обладает спазмолитическим и успокаивающим действием. Входит в состав многих комплексных препаратов как освежающее и антисептическое средство, в состав полосканий, зубных порошков, паст. Мятную воду применяют в микстурах для улучшения вкуса, а также для полоскания рта. Ментол — обезболивающее (отвлекающее) средство, входит в состав многих комплексных препаратов, используется в виде масляных и спиртовых растворов, мазей.

Лист мяты входит в состав многих БАДов.

Strobili Piceae abietis — шишки ели европейской (Piceae abietis strobilus — ели европейской шишка)

Собранные летом до созревания семян и высушенные шишки ели европейской (Picea abies (L.) Karst.)44 из сем. сосновых (Pinaceae); используют как лекарственное средство.

Ель европейская — вечнозелёное дерево высотой до 30—40 (50) м с остроконической кроной и обычно сероватой корой, отслаивающейся у старых деревьев тонкими чешуйками, листья (хвоя) тёмно-зелёные блестящие, колючие, зрелые шишки поникающие, располагающиеся на концах побегов предыдущего года, красновато-коричневые или коричнево-каштановые.

Распространена в лесной и лесостепной зонах европейской части СНГ к западу от линии, соединяющей Санкт-Петербург—Смоленск—Могилев—Черновцы. На крайнем севере Кольского полуострова, а также восточнее линии, соединяющей Архангельск и Казань (северо-восток европейской России, Сибирь, российский Дальний Восток), распространена ель сибирская (P. obovata Ledeb.). В полосе же соприкосновения ареалов этих елей обитает ель финская (P. fennica (Regel) Kom.), являющаяся гибридом между ними и характеризующаяся переходными признаками в строении кроны и женских шишек. Ели образуют густые леса на богатых почвах, нередко с примесью сосны и берёзы.

Ресурсы. Заготовки могут проводиться по всему ареалу ели.

Химический состав. Шишки ели содержат эфирное масло, в его составе: борнилацетат (1,4 %), a-пинен, b-пинен, D3-карен, мирцен, лимонен и др.; смолы и дубильные вещества (6,7 %).

Заготовка сырья, первичная обработка, сушка. Сырьё заготавливают, обрывая или срезая шишки секатором летом до стадии созревания семян, и сушат на стеллажах под навесами. Недопустим сбор опавших шишек (!).

Стандартизация. Качество цельного и измельчённого сырья регламентирует ГФ XI.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Овально-цилиндрические, эллипсоидальные или продолговатые в очертаниии шишки длиной до 14 (16) см, шириной (после раскрывания) до 5 см, образованные спирально расположенными мелкими кроющими чешуями, в пазухах которых сидят крупные семенные чешуи до 25 мм в длину и 18 мм в ширину (у P. obovata — до 15 мм в длину и 11 мм в ширину), в очертаниях ромбические (у P. obovata — обратнояйцевидные), на верхушке волнистые и выгрызенно-зубчатые (у P. obovata — с закругленным цельным краем). У основания каждой семенной чешуи располагаются два семени, снабженные плёнчатым крылом. Вкус вяжущий, горьковатый.

Измельчённое сырьё. Кусочки шишек различной формы, коричневого цвета, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 10 мм.

Числовые показатели. Цельное сырьё должно содержать эфирного масла не менее 0,2 % (по ГФ XI время перегонки 1,5 ч); влажность не более 13 %; золы общей не более 8 %; шишек, у которых высыпалась половина семян, не более 20 %; других частей (хвоя, мелкие веточки) не более 5 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 0,5 %. В измельчённом сырье, кроме того, содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не должно превышать 3,5 %, а частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,5 мм, — 30 %.

Хранение. В сухом хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 2 года.

Использование. Используют в виде отвара (1 : 5). Подогретое до 60—80 °С водное извлечение заливают в ингалятор для аэрозольтерапии или ингаляции. Употребляют при ангинах, тонзиллитах, ларингитах, катарах верхних дыхательных путей, хронической пневмонии, приступах бронхиальной астмы, гайморитах и вазомоторных ринитах.

Помимо шишек в медицине иногда используют эфирное масло хвои ели (или чаще сосны) в составе препарата «Пинабин», применяемого при мочекаменной болезни. Перспективным является получение экстракта густого из хвои ели и сосны, проявившего в эксперименте гастропротективные свойства.

Применяется в гомеопатии и в составе БАДов.

Folia Salviae — листья шалфея (Salviae folium — шалфея лист)

Собранные в течение лета, высушенные и обмолоченные листья культивируемого полукустарника шалфея лекарственного (Salvia officinalis L.) из сем. губоцветных — Lamiaceae (Labiatae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Полукустарник до 70 см высотой. Стебли многочисленные, четырёхгранные, густо облиственные, у основания одревесневающие. Листья супротивные, длинночерешковые, пластинки их продолговатые или удлинённо-ланцетные с заострённой верхушкой, в основании клиновидные, округлённые или слегка сердцевидные; у основания пластинки иногда имеются одна или две небольшие продолговатые лопасти. Стебель и листья густо опушённые, серо-зелёные. Цветки крупные (до 2 см длиной); чашечка двугубая, опушённая; венчик двугубый сине-фиолетовый; тычинок 2. Соцветие — кистевидный тирс. Плод — ценобий, распадающийся на 4 доли (эрема). Цветёт в июне — июле.

В странах СНГ в диком виде не встречается. Родина — Малая Азия, откуда распространился по Средиземноморью и Балканскому полуострову. Культивируется на Украине (в Крыму), Молдавии, на Северном Кавказе. Выведены улучшенные высокоурожайные сорта с высоким содержанием эфирного масла.

Химический состав. Листья содержат 1—2,5 % эфирного масла. Масло состоит из цинеола (до 15 %), пинена, камфоры, туйона, сальвена и других терпеноидов. Листья содержат дубильные вещества; тритерпеноидные кислоты — урсоловую и олеаноловую; дитерпеноиды (карнозол и розманол); фенольные кислоты; концентрируют Fe, Zn, Sr.

Карнозол Розманол

Заготовка сырья, первичная обработка, сушка. Заготавливают вполне развитые листья в течение лета. Сбор производят главным образом механизированным способом, иногда вручную. Траву скашивают косилками, высушивают на токах или в сушилках, затем обмолачивают, отделяют листья от стеблей путём просеивания через решёта.

Стандартизация. Качество листьев шалфея лекарственного должно соответствовать требованиям ГФ XI и Изменению № 1.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Кусочки листьев и цельные листья размером от 1 до 35 мм с небольшим количеством других частей растения (кусочки стеблей, цветков с цветоножками и без них). Поверхность листа равномерно мелкоячеистая вследствие вдавленной сверху и выступающей снизу густой сети жилок. Край листа мелкогородчатый. Кусочки стеблей четырёхгранные, опушённые. Цветки двугубые. Цвет листьев серо-зелёный. Старые листья сверху зелёные, молодые — с обеих сторон серебристо-белые от обилия длинных волосков (особенно с нижней стороны). Вкус горьковато-пряный, вяжущий. Запах своеобразный, приятный.

Порошок. Смесь частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм. Цвет от зеленовато-серого до тёмно-серого с беловатыми вкраплениями. Запах ароматный. Вкус горьковато-пряный, слегка вяжущий.

Микроскопия. Цельное сырьё. Для диагностики сырья используют ряд признаков анатомического строения листа. На микропрепаратах листьев с поверхности обнаруживают круглые желёзки, характерные для губоцветных, многочисленные простые многоклеточные волоски с длинной изогнутой конечной клеткой, головчатые волоски с одно- и трёхклеточной ножкой и одно- и двуклеточной головкой, диацитные устьица, расположенные в основном на нижней стороне. Стенки клеток эпидермиса верхней стороны листа слабо извилистые, нижней — более извилистые (рис. 30).

Рис. 30. Шалфей лекарственный:

эпидермис листа с поверхности: А — верхняя сторона, Б — нижняя сторона; В — фрагмент поперечного среза листа; 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 34 — желёзки (3 — вид сверху, 4 — вид сбоку); 5 — простой волосок; 6 — головчатый волосок

Порошок. При рассмотрении порошка видны обрывки эпидермиса листа, имеющие характерные для шалфея диагностические признаки: волоски двух типов и желёзки.

Числовые показатели. Цельное сырьё. Содержание эфирного масла не менее 0,8 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 12 %; почерневших и побуревших листьев не более 5 %; других частей растения (цветков и кусочков стеблей) не более 13 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,5 мм, не более 10 %; органической примеси не более 3 %, минеральной — не более 0,5 %.

Порошок. Содержание эфирного масла не менее 0,8 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 12 %; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм, не более 15 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,25 мм, не более 5 %.

Микробиологическая чистота. В соответствии с ГФ XI, вып. 2, с. 187, и Изменением к ГФ XI от 28.12.95 г., категория 5.2.

Хранение. Хранят сырьё в сухих прохладных помещениях на стеллажах или подтоварниках, в защищённом от света месте, отдельно от неэфирномасличных видов сырья. В аптеках хранят в закрытых фанерных ящиках. Срок годности 1,5 года (предельный).

Использование. Листья шалфея в аптеки поступают в фасованном виде. Листья входят в состав грудных сборов, а также применяются в форме настоя — вяжущего, противовоспалительного средства для полосканий полости рта, глотки, гортани при катарах верхних дыхательных путей.

Из листьев шалфея получают также суммарный препарат «Сальвин», обладающий вяжущим и антимикробным действием. Шалфей лекарственный применяется в гомеопатии и используется в БАДах.

При приёме препаратов шалфея возможны следующие побочные эффекты: опухание губ, сухость во рту. Противопоказано их назначение при беременности. При сильном кашле, бронхиальной астме, гастрите с повышенной секрецией и нефрите рекомендуется применять с осторожностью.

Flores Salviae sclareae recentes — цветки шалфея мускатного свежие (Salviae sclareae flos recens — шалфея мускатного цветок свежий)

Собранные в конце цветения соцветия многолетнего (двулетнего) культивируемого травянистого растения шалфея мускатного (Salvia sclarea L.) из сем. губоцветных — Lamiaceae (Labiatae); используются в качестве лекарственного сырья.

Двулетнее или многолетнее травянистое растение 40—100 (в культуре до 200) см высотой со стержневой корневой системой. Стебли немногочисленные, четырёхгранные, обычно красновато-фиолетовые, в верхней части железисто-опушённые. Листья супротивные, черешковые, морщинистые, яйцевидные или сердцевидно-яйцевидные с выемчато-зубчатыми краями, 7—20 см длиной. Прицветные листья перепончатые, ярко-фиолетовые или светло-розовые, округло-яйцевидные, тонко заострённые, вогнутые. Цветки 20—25 мм длиной, собраны по 2—6 в ложные мутовки, образующие метельчатое соцветие (тирс), достигающее 40 см длины. Всё соцветие клейкое от обильного железистого опушения. Чашечка колокольчатая, венчик двугубый в 2—3 раза длиннее чашечки, розовый, сиреневый или белый. Тычинок 2. Завязь верхняя, четырёхраздельная. Плод ценобий, буровато-коричневый. Цветёт в июне — июле, плодоносит в августе — сентябре.

Родина — Средиземноморье. В одичавшем виде встречается в Крыму, на Кавказе, в некоторых районах Средней Азии. Растёт на каменистых, глинистых и песчаных склонах, среди кустарников и как сорное — на пашнях и в садах. Культивируется в России на Северном Кавказе, а также в Молдавии, на Украине, в Киргизии.

Химический состав. Свежие соцветия содержат 0,24—1,1 % эфирного масла, состоящего из монотерпеноидов: линалилацетата (45—70 %), l-линалоола (10—15 %), мирцена и др.; сесквитерпеноидов: цедрена, неролидола и др. Кроме эфирного масла содержится дитерпеноид склареол.

Склареол

Заготовка, первичная обработка. Сбор соцветий проводят в конце цветения специальной шалфееуборочной машиной или вручную (серпами). Срезанные соцветия немедленно доставляются на завод для переработки.

Использование. Из свежих соцветий получают эфирное масло, которое широко используется в парфюмерии наряду со склареолом как фиксатор запаха, а также для ароматизации лекарств. Масло обладает противовоспалительным, антибактериальным, антимикотическим, антифунгальным и диуретическим свойствами.

Из шалфея мускатного, кроме того, получают препарат «Салмус» (концентрат ш. мускатного), который применяется в качестве бальнеологического средства при заболеваниях периферической нервной системы (полиневрит, радикулит, люмбаго), при неврастении, астенических синдромах, а также при болезнях суставов (полиартрит, ревматоидный артрит неактивной формы и др.).

Листья ш. мускатного применяют в азиатской и западноевропейской медицине; растение входит в ассортимент лекарственных средств гомеопатии.

Эфирное масло и склареол используют в пищевой промышленности для производства фруктовых эссенций; в парфюмерной — как заменитель фиксаторов (амбры и мускуса) при производстве косметических изделий, одеколонов, духов.

Сырьё с преобладанием в эфирном масле бициклических монотерпеноидов

Помимо перечисленных ниже, в мировой практике широко используют мускатный орех (Myristica fragrans Houtt.) и корневища нарда (Nardostachys grandiflora DC.).

Fructus Juniperi (Fructus Juniperi communis) — плоды можжевельника (Juniperi fructus — можжевельника плод)

Собранные зрелые и высушенные «плоды» (шишкоягоды) дикорастущего кустарника можжевельника обыкновенного (Juniperus communis L.) из сем. кипарисовых (Cupressaceae); предназначены для использования в качестве лекарственного средства.

Вечнозелёный хвойный двудомный, реже однодомный кустарник высотой 1—3 м или деревце высотой до 8—12 м. Листья (хвоя) в мутовках по три, игольчатые, 4—16 мм длиной, вытянутые в колючее острие. Мужские шишки пазушные, почти сидячие, жёлтые; женские шишки многочисленные, сидящие в пазухах листьев поодиночке на коротких ножках. В семенных (женских) шишках развивается только верхняя мутовка из 3 чешуй, в пазухах которых находится по 1 (2—3) семязачатку. Эти чешуи после оплодотворения становятся мясистыми, срастаются между собой, образуя сочную шишкоягоду. На первом году шишкоягоды зелёные, только к осени второго, или даже третьего года они созревают и становятся иссиня-чёрными с сизым налётом.

Можжевельник обыкновенный растёт в лесной и лесостепной зонах европейской части СНГ, Кавказа, Восточной Сибири и севера Средней Азии. Произрастает в подлеске хвойных и смешанных лесов, часто образуя заросли на вырубках и по опушкам. Встречается также в сухих сосновых борах, по берегам рек и лесистым горным склонам.

Основные районы заготовок сырья находятся на Украине, в Белоруссии, северных районах Российской Федерации.

Химический состав. Шишкоягоды можжевельника обыкновенного содержат 0,5—2 % эфирного масла (главный компонент — a-пинен), в состав которого входят моно-, бициклические монотерпеноиды и сесквитерпеноиды, а также сахара (до 40 %), смолы (до 9,5 %), органические кислоты; флавоноиды; пектины и др.

Заготовка, первичная обработка, сушка. Сбор «плодов» можжевельника обыкновенного проводят осенью (с конца августа до конца октября), в период их полного созревания. Под куст подстилают ткань и осторожно встряхивают его за ствол или ветви, при этом зрелые шишкоягоды осыпаются, а зелёные остаются на растении. Руки защищают плотными рукавицами. Не рекомендуется при сборе ударять палками по стволу и ветвям, так как это приводит к осыпанию зелёных шишкоягод и хвои и загрязнению сырья. При заготовке недопустима рубка кустарников (деревьев) и ветвей можжевельника.

После заготовки сырьё очищают от хвои, веточек, незрелых «плодов» на веялках, решётах или деревянных горках. Из сырья должны быть удалены травяные клопы, придающие ему неприятный запах.

Сушат заготовленное сырьё под навесами или в тепловых сушилках при нагревании сырья не выше 30 °С. В сухую погоду допустима сушка сырья на открытом воздухе.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГФ XI.

Внешние признаки. «Плоды» 6—9 мм диаметром, гладкие или слегка вдавленные по бокам, блестящие, реже матовые. На верхушке «плода» заметен трёхлучевой шов, при основании — 2—3 трёхлистные мутовки из сухих бурых чешуек. В мякоти находятся 3 (иногда 1—2) семени, они продолговато-трёхгранные, выпуклые снаружи и плоские на внутренней стороне (рис. 31). Цвет «плодов» снаружи почти чёрный или иссиня-чёрный с буроватым оттенком, иногда с сизым восковым налётом, цвет мякоти — зеленовато-бурый, семян — желтовато-бурый. Запах своеобразный, приятный. Вкус пряный, сладковатый.

Микроскопия. При определении подлинности порошкованного сырья можжевельника диагностическое значение имеют расположенные пластами каменистые клетки, желтоватые, округлые или 5—6-угольные, в узкой полости которых иногда видны кристаллы кальция оксалата, а также клетки эпидермиса плода — с бурым содержимым (рис. 32).

Рис. 31. можжевельник обыкновенный:

шишкоягода: 1 — вид сбоку; 2 — вид сверху (виден трёхлучевой шов); 3 — семя

Рис. 32. Можжевельник обыкновенный (порошок шишкоягод):

1 — каменистые клетки; 2 — паренхима с зёрнами крахмала; 3 — эндосперм; 4 — эпидермис «плода»; 5 — обрывок чешуйки; 6 — обрывок вместилища масла; 7 — ткань зародыша; 8 — спайка чешуй; 9 — масло и алейроновые зёрна; 10 — клетка-идиобласт; 11 — сосуды

Числовые показатели. Содержание эфирного масла не менее 0,5 %; влажность не более 20 %; золы общей не более 5 %; бурых «плодов» не более 9,5 %; зелёных плодов не более 0,5 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 0,5 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении, отдельно от других видов сырья, предохраняя от поедания грызунами. Срок годности 3 года.

Использование. В аптеки сырьё поступает в фасованном виде. Шишкоягоды можжевельника используются для приготовления отваров, входят в состав мочегонных сборов; иногда в смеси с другими растительными средствами — при хронических заболеваниях дыхательных путей. Применение препаратов можжевельника обыкновенного противопоказано при острых заболеваниях почек (нефриты, нефрозонефриты). Сборы, в состав которых входят «плоды», не следует назначать длительно, так как при длительном приёме наблюдается раздражение почечной паренхимы. Применяется в гомеопатии; входит в состав некоторых БАДов.

Folia Rosmarini — листья розмарина (Rosmarini folium — розмарина лист). Cormi Rosmarini recentes — побеги розмарина свежие (Rosmarini cormus recens — розмарина побег свежий)

Собранные во время цветения и высушенные листья и однолетние побеги культивируемого вечнозелёного кустарника розмарина лекарственного (Rosmarinus officinalis L.) из сем. губоцветных — Lamiaceae (Labiatae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Вечнозелёный кустарник 0,5—1,5 м высотой, сильноветвистый. Стволики и старые ветви деревянистые, с серо-бурой растрескивающейся корой. Молодые ветви четырёхгранные, густо бело-опушённые. Листья супротивные, сидячие, линейные с завернутыми книзу краями, до 4 см длиной, кожистые, сверху блестящие тёмно-зелёные, голые, снизу беловойлочно-опушённые. Средняя жилка сверху вдавлена, снизу резко выступает. Цветки собраны в кистевидный тирс, чашечка колокольчатая, двугубая. Венчик бледно-голубой, двугубый; верхняя губа глубоко двулопастная; нижняя — с широкой крапчатой средней долей и двумя узкими боковыми. Плод ценобий из 4 гладких округлояйцевидных орешков (эремов), заключенных в остающейся чашечке.

Произрастает в странах Средиземноморья, где обитает на сухих солнечных склонах. Культивируется в сухих субтропиках многих стран.

Химический состав. Листья содержат 1—2 % эфирного масла, которое получают из свежих листьев перегонкой с водяным паром. Эфирное масло почти бесцветное, содержит a-пинен (30 %), камфен (20 %), борнеол (10 %), цинеол (10 %), борнил-ацетат и другие терпеноиды. Кроме эфирного масла выделены дитерпеноиды: карнозол, кислота карнозидовая; тритерпеновые кислоты — олеоноловая и урсоловая; кислота розмариновая и алкалоиды (розмарицин и др.). Сравнительно недавно японскими учеными выделено новое соединение 7-метоксиросманол.

Розмариновая кислота

Заготовка сырья, первичная обработка, сушка. Облиственные стебли собирают в июле — августе, начиная с третьего — четвёртого года после посадки. В этот период растения содержат максимальное количество эфирного масла. Сырьё высушивают в тени под навесом или в сушилках при температуре 35—40°.

Для получения эфирного масла используют свежие побеги розмарина.

Стандартизация. Листья включены в Британскую травяную фармакопею, фармакопеи европейских стран.

Внешние признаки. Листья: цельные или частично измельчённые линейные, кожистые, длиной 1,5—3,5 см и шириной 0,2—0,4 см с загнутыми книзу краями. Верхняя сторона тёмно- или светло-зелёная, блестящая, нижняя — беловойлочно-опушённая. Листья обладают сладковатым, слегка камфорным ароматом, напоминающим запах сосны. Вкус пряный, горьковато-острый.

Побеги: неодревесневшие побеги с листьями и цветками; морфологические признаки их описаны выше.

Микроскопия. Под микроскопом на поперечном срезе листа виден его характерный контур с завернутыми краями и сильно выдающейся снизу главной жилкой. Верхний эпидермис покрыт толстым слоем кутикулы, под эпидермисом один, местами два ряда клеток гиподермы, являющейся водозапасающей тканью; далее расположены 2—3 ряда палисадной паренхимы и более узкий слой губчатой ткани. На нижнем эпидермисе заметны устьица диацитного типа, крупные 8-клеточные эфирномасличные желёзки типа губоцветных и многочисленные многоклеточные ветвистые волоски; мелкие головчатые волоски с короткой одноклеточной ножкой и двуклеточной головкой.

Числовые показатели. БТФ регламентирует для листьев содержание общей золы не более 7 % и золы, нерастворимой в 10 % кислоте хлористоводородной, не более 1,5 %.

Хранение. Сырьё укладывают в мешки и хранят в сухом помещении, как прочее эфирномасличное сырьё. Срок хранения листьев 1 год.

Использование. Настой (1 : 10) принемяется как тонизирующее, противовоспалительное средство при упадке сил, сердечных неврозах, в качестве желчегонного, при невритах и простудных заболеваниях, труднозаживающих ранах, фурункулах (в виде примочек), в гинекологической практике как средство, ускоряющее менструации.

Из свежих листьев перегонкой с водой получают эфирное масло, используемое в составе мазей и растираний при ревматизме и радикулите. Используется в китайской и западноевропейской медицинах.

Входит в БАДы. Применяется в гомеопатии.

Rhizomata cum radicibus Valerianae — корневища с корнями валерианы (Valerianae rhizoma cum radicibus — валерианы корневище с корнями). Rhizomata cum radicibus Valerianae recentia — корневища с корнями валерианы свежие (Valerianae rhizoma cum radicibus recens — валерианы корневище с корнями свежее)

Собранные осенью или ранней весной, освобожденные от остатков листьев и стеблей, отмытые от земли и высушенные корневища с корнями многолетнего культивируемого и дикорастущего травянистого растения валерианы лекарственной (Valeriana officinalis L. s. l.) из сем. валериановых (Valerianaceae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Свежие корневища с корнями культивируемых растений, собранные ранней весной или осенью, очищенные от остатков надземных частей, земли и отмытые; используют в качестве лекарственного сырья для получения настойки, входящей в состав препарата «Кардиовален».

Валериана лекарственная — многолетнее травянистое растение 1 высотой до 2 м. Корневище короткое, конусовидное, вертикальное, с многочисленными тонкими шнуровидными корнями. Листья первого года — розеточные, черешковые, непарно-перисторассечённые или лировидно-перистые, сегменты листа широкояйцевидные с зубчатым краем. Стебли, развивающиеся на втором году, прямостоячие, ребристые, полые, в верхней части ветвистые; листья — супротивные, сидячие, непарно-перисторассечённые с 6—8 парами сегментов; сегменты от узко-ланцетных до ланцетных, цельнокрайние или зубчатые; слабо опушённые. Цветки мелкие, белой, розовой или лиловой окраски, с воронковидным венчиком, собраны в щитковидно-метельчатое соцветие. Плод — семянка коричневого цвета с хохолком. Цветёт в июне — июле, плоды созревают в июле — сентябре.

Валериана лекарственная имеет европейский тип ареала. Растёт в разнообразных экологических условиях: на травяных и торфяных болотах, низинах, заболоченных, иногда засолённых лугах, по берегам рек и озёр, в зарослях кустарников, по лесным полянам и опушкам; в гористых местностях поднимается до 800 м над уровнем моря.

На территории СНГ валериана лекарственная представлена многочисленными разновидностями, обособившимися географически. Эти разновидности отличаются типом, формой и размерами корневищ, толщиной корней, высотой и толщиной стебля, строением и опушением листьев, плотностью соцветий, окраской венчика.

К близким видам относятся: валериана волжская (Valeriana wolgensis Kazak.), в. русская (V. rossica P. Smirn.), в. сомнительная (V. dubia Bunge), в. холмовая (V. collina Wallr.), в. бузинолистная (V. sambucifolia Mican fil.), в. очереднолистная (V. alternifolia Ledeb.), в. Гроссгейма (V. grossheimii Worosch.) и др. Указанные виды используют наравне с валерианой лекарственной.

Наибольшие запасы валерианы сосредоточены в республиках Башкортостан и Татарстан, Ульяновской, Ростовской и Воронежской областях России, где проводятся основные заготовки, на Украине, в Белоруссии. В связи с возросшей потребностью в корневищах с корнями валерианы и невозможностью её удовлетворения за счёт дикорастущей валерианы, она культивируется в специализированных хозяйствах, на промышленных плантациях в различных регионах СНГ. Возделывание валерианы проводится в основном посевом в грунт семян районированных сортов «Кардиола» и «Маун».

Химический состав. Корневища с корнями валерианы содержат от 0,5 до 2,4 % эфирного масла, в состав которого входят борнилизовалерианат, кислота изовалериановая, борнеол, пинен, терпинеол, сесквитерпеноиды (валерианаль, валеренон, кислота валереновая), свободная кислота валериановая; от 0,8 до 2,5 % валепотриатов (иридоиды: валтрат, изовалтрат, ацевалтрат, дигидровалтрат, изовалероксидигидровалтрат, валередин, валехлорин, 7-эпидезацетилизовалтрат); тритерпеновые гликозиды; дубильные вещества; органические кислоты; алкалоиды: валерин, хатинин; пиррилметилкетон; свободные амины.

Валтрат
(R
1 = R2 — остатки изовалериановой кислоты)

Заготовка, первичная обработка и сушка. Уборку корневищ с корнями валерианы следует проводить поздней осенью (конец сентября — середина октября), когда завершится прирост корневой массы. При весенней уборке значительно снижаются качество и урожай сырья (практически вдвое). Уборку сырья в хозяйствах проводят валерианоуборочным комбайном или картофелекопалками. Корневища с корнями очищают от остатков надземных частей и земли, толстые корневища режут вдоль, быстро промывают водой на моечных машинах (не более 20 мин) и подвяливают при активном вентилировании, разложив слоем 3—5 см.

Сушат в тепловых сушилках при температуре не выше 35—40 °С или на воздухе в тени, под навесом при хорошем проветривании. В хозяйствах используют конвейерные паровые сушилки; температура теплоносителя над верхней лентой не должна превышать 50 °С, над нижней — 30 °С, толщина слоя сырья 3—4 см.

Стандартизация. Качество сырья регламентируют ГФ XI, вып. 2, ст. 77; Изменение № 3 от 11.03.97; Изменение № 5 от 27.10.99.

Внешние признаки. Цельное сырьё представляет собой цельные или разрезанные вдоль корневища длиной до 4 см, толщиной до 3 см, с рыхлой сердцевиной, часто полые, с поперечными перегородками. От корневища со всех сторон отходят многочисленные тонкие придаточные корни, иногда подземные побеги — столоны. Корни часто отделены от корневища; они гладкие, ломкие, различной длины, толщиной до 3 мм. Цвет корневища и корней снаружи желтовато-коричневый, на изломе — от бледно-желтоватого до коричневого. Запах сильный, ароматный. Вкус пряный, сладковато-горький.

Измельчённое сырьё. Кусочки корней и корневищ различной формы, светло-коричневого цвета, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм.

Порошок крупный. Смесь кусочков корневищ и корней валерианы разнообразной формы буровато-коричневого цвета, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм.

При просмотре под лупой или стереомикроскопом видны бесформенные кусочки корневищ или цилиндрические кусочки тонких корней, снаружи тёмно-бурых, на изломе более светлых. Поверхность кусочков корней слегка продольно-морщинистая.

Порошок среднемелкий. Кусочки корней и корневищ серовато-бурого цвета, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 0,2 мм. Запах и вкус измельчённого сырья и порошка, как у цельного сырья.

Микроскопия. Цельное, измельчённое сырьё. На поперечном срезе корня видна эпиблема, клетки которой нередко вытянуты в длинные волоски или сосочки. Клетки гиподермы более крупные, часто с каплями эфирного масла. Кора широкая, состоит из однородных округлых паренхимных клеток, заполненных крахмальными зёрнами, простыми и 2—5-сложными, размером 3—9 (реже до 20) мкм. Эндодерма состоит из клеток с утолщёнными радиальными стенками. Молодые корни имеют первичное строение. Старые в базальной части имеют вторичное строение с лучистой древесиной (ксилемой) (рис. 33).

Рис. 33. Фрагмент поперечного среза корня валерианы:1 — эпиблема; 2 — гиподерма; 3 — клетки коры с крахмалом; 4 — эндодерма; 5 — перицикл; 6 — луб; 7 — древесина

Порошок крупный, среднемелкий. Из части аналитической пробы готовят микропрепараты по методике приготовления микропрепаратов из резаного, дробленого или порошкованного лекарственного растительного сырья (ГФ XI, вып. 1, с. 282).

При рассмотрении микропрепаратов видны обрывки паренхимы с простыми и 2—5-сложными крахмальными зёрнами (иногда клейстеризованными); отдельные крахмальные зёрна; реже — капли эфирного масла; обрывки покровной ткани и древесных сосудов со спиральным и лестничным типом вторичного утолщения стенок; изредка каменистые клетки.

Числовые показатели. Корневища с корнями. Цельное сырьё. Экстрактивных веществ, извлекаемых 70 %-ным спиртом, не менее 25 %; суммы валеопотриатов в пересчёте на валтрат не менее 1,4 %; сложных эфиров в пересчёте на этиловый эфир кислоты валереновой не менее 2 %; влажность не более 10 %; золы общей не более 14 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 10 %; других частей валерианы (остатков стеблей и листьев, в том числе отделённых при анализе), а также старых отмерших корневищ не более 5 %; органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 3 %.

Измельчённое сырьё. Содержание экстрактивных веществ, влажности, золы общей, золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной; содержание других частей валерианы, органической примеси такие же, как и для неизмельчённого сырья; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,5 мм, не более 10 %; минеральной примеси не более 1 %.

Порошок среднемелкий. Частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,2 мм, не более 1 %. Содержание экстрактивных веществ, золы, влажность такие же, как для измельчённого сырья.

Корневища с корнями свежие. Экстрактивных веществ не менее 25 %; влаги не более 85 %; золы общей не более 14 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 10 %; остатков стеблей, в том числе отделённых от корневищ, не более 3 %; органической примеси не более 3 %, минеральной — 1,5 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухом прохладном месте отдельно от других видов сырья. Срок годности высушенного сырья валерианы 3 года, свежего — 3 дня.

Использование. Применяют корневища с корнями валерианы в виде настоя, настойки, экстракта как успокаивающее (седативное) средство при нервном возбуждении, бессоннице, головных болях, неврастении, климактерическом синдроме, вегетоневрозах, неврозах сердечно-сосудистой системы, для профилактики и лечения ранних стадий стенокардии, гипертонической болезни, при спазмах коронарных сосудов, желудка, кишечника, для лечения нейродермитов; они входят в состав успокоительного, желудочных и ветрогонных сборов; препараты валерианы входят в ряд комплексных лечебных средств: «Кардиовален», «Валидол», «валокордин», «корвалол», «валокормид», «валоседан» и др. Седативное действие препаратов валерианы проявляется медленно, но достаточно стабильно. При передозировке могут отмечаться сонливость, снижение работоспособности, чувство подавленности. При прекращении приёма препарата побочное действие быстро исчезает. Наибольший эффект вызывает настой из свежего сырья валерианы.

Корневище с корнями валерианы входит в состав БАДов, обладающих седативным и противовоспалительным действием.

Herba Valerianae officinalis — трава валерианы лекарственной (Valerianae officinalis herba — валерианы лекарственной трава)

Собранная в период бутонизации и цветения или перед уборкой корневищ с корнями, разрезанная на куски и высушенная трава культивируемого многолетнего травянистого растения валерианы лекарственной (Valeriana officinalis L. s. l.) из сем. валериановых (Valerianaceae); используют в качестве сырья для получения водно-спиртового экстракта.

Заготовка. Собирают надземную часть валерианы, которую скашивают в период бутонизации и цветения или перед уборкой корневищ с корнями, разрезают на куски длиной до 20 см и высушивают; сушка воздушно-теневая или в сушилках при температуре не выше 40 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентируется ТУ 64-4-44-83 и Изменением № 1 от 10.04.88 г.

Внешние признаки. Облиственные стебли со щитковидно-метельчатыми соцветиями длиной до 20 см и отдельные листья, большей частью измельчённые. Стебли цилиндрические, ребристые, полые. Морфологические признаки см. выше. Цвет листьев от зелёного до зеленовато-бурого, стеблей — от буровато-зелёного до бурого. Запах слабый.

Микроскопия. Подлинность сырья подтверждается изучением анатомического строения листа, которое должно соответствовать следующему описанию. При рассмотрении листа с поверхности видны клетки эпидермиса верхней стороны с извилистыми стенками и более мелкие клетки эпидермиса нижней стороны с сильно извилистыми стенками. На нижней стороне листа многочисленны крупные устьица аномоцитного типа, окружённые 3—5 клетками. На верхней стороне устьица редки. С обеих сторон пластинки листа, чаще по жилкам, встречаются простые, одноклеточные бородавчатые толстостенные волоски, а также железистые волоски, с бурым содержимым, состоящие из многоклеточной (чаще 4—6-клеточной) головки и одноклеточной ножки. По краю листа располагаются только простые волоски.

Числовые показатели. Содержание экстрактивных веществ, извлекаемых 20 %-ным спиртом, не менее 25 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 9 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 2 %; стеблей не более 40 %; органической примеси не более 2 %; минеральной — 0,5 %.

Хранение. Срок годности высушенного сырья 2 года.

Использование. Из травы валерианы получают водно-спиртовой экстракт, используемый при производстве безалкогольных напитков.

Сырьё с преобладанием в эфирном масле сесквитерпеноидов

В мировой практике помимо растений, указанных в этом разделе, используются калган45 (Alpinia officinarum Hance), куркума (Curcuma longa L.), зедоария (Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe), белый сандал (Santalum album L.), кубеба (Piper cubeba L. fil.), чёрный перец (Piper nigrum L.) и пачули (Pogostemon cablin (Blanco) Benth.).

Flores Arnicae — цветки арники (Arnicae flos — арники цветок)

Собранные в начале цветения и высушенные цветки (корзинки) дикорастущего многолетнего травянистого растения арники горной (Arnica montana L.) и культивируемых видов — а. облиственной (A. foliosa Nutt.) и а. шамиссо (A. chamissonis Less.) из сем. сложноцветных — Asteraceae (Compositae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Арника горная — многолетнее травянистое растение высотой 20—35 (60) см. Корневища ползучие с многочисленными тонкими корнями. На верхушке корневища развиваются розетки листьев и генеративные побеги. Розеточные листья широко- и продолговато-эллиптические, цельнокрайные, опушённые. Стебель один (реже несколько) прямостоячий, в верхней части слабоветвистый, опушённый, с 2—3 парами супротивных, сидячих, ланцетовидных или удлинённо-обратнояйцевидных цельнокрайных листьев. Соцветия — одиночные корзинки 3—5 (8) см в диаметре, расположены на верхушках стеблей и боковых ответвлений; краевые цветки ложноязычковые, пестичные, в числе 14—20, жёлто-оранжевые; срединные — многочисленные (до 100), трубчатые, светло-оранжево-жёлтые. Завязь нижняя с однорядным хохолком из серо-желтоватых тонких щетинок. Плод — опушённая тёмно-серая семянка. Цветёт в июне — июле, плоды созревают в июле — первой половине августа. Размножается арника и вегетативным путём.

Арника облиственная и а. Шамиссо отличаются от арники горной отсутствием прикорневой розетки листьев. Арника облиственная — многолетнее травянистое растение высотой 60—70 см с многочисленными корзинками диаметром 5—6 см, хорошо размножается вегетативным и семенным путем; при вегетативном размножении зацветает на первом, при семенном — на втором году жизни. Арника Шамиссо — многолетнее травянистое растение высотой 45—50 см, с более мелкими цветочными корзинками, диаметром около 2 см, зацветает на первом году жизни как при семенном, так и при вегетативном размножении.

Арника горная имеет европейский тип ареала. Основная часть ареала располагается в Закарпатье, Карпатах и Прикарпатье, в небольших количествах встречается в Белоруссии. Растёт в горно-лесном поясе на высоте 500—2000 м над уровнем моря, на лугах, лесных полянах, в зарослях кустарников, на каменистых склонах.

Потребность в соцветиях арники предполагается удовлетворять, прежде всего, за счёт возделывания а. облиственной и а. Шамиссо. Арника горная была включена в Красную книгу СССР (1978).

Химический состав. Цветки арники содержат флавоноиды (до 3 %) (кверцетин, кемпферол, лютеолин, апигенин, рутин, лютеолин-7-D-глюкозид, сколимозид, цинарозид, изокверцитрин, изорамнетин, астрагалин); эфирное масло (0,04—0,07 %) с сесквитерпеновым лактоном арнифолином (0,2 %); арницин (4 %), непредельные фитостерины; тритерпеноиды арнидиол и фарадиол; дубильные вещества; оксикумарины (скополетин, умбеллиферон); каротиноиды; полисахариды; органические кислоты.

Арнифолин Умбеллиферон

Арнидиол

Заготовка сырья, первичная обработка и сушка. Соцветия заготавливают в начале цветения (июнь — июль), срывая или срезая их с цветоносами не длиннее 3 см. Для обеспечения возобновления необходимо оставлять на 5—10 м2 зарослей арники 5—10 растений нетронутыми. Из сырья выбирают примесь листьев и стеблей, рыхло укладывают его в корзины или мешки и доставляют к месту сушки не позднее чем через 2—3 ч после сбора.

Сушат соцветия на чердаках или под навесами при хорошей вентиляции, разложив их в один слой на бумаге или ткани, или в сушилках при температуре 55—60 °С. Для арники облиственной и а. Шамиссо возможен способ механизированной уборки соцветий на плантациях.

Стандартизация. Качество сырья регламентируется требованиями ГОСТ 13399-89.

Внешние признаки. Отдельные краевые ложноязычковые и трубчатые цветки, семянки с хохолком, ложа распавшихся соцветий, реже цельные корзинки. Ложноязычковые цветки длиной до 2,5 см с трёхзубчатым отгибом, трубчатые — длиной до 1,5 см, пятичленные; окраска цветков от оранжево-жёлтой до светло-оранжево-жёлтой. Ложе соцветия слегка выпуклое, ямчатое, с короткими щетинистыми волосками вокруг ямок. Корзинки диаметром 2—6 см (с краевыми цветками) и 1,2—3,2 см (без краевых цветков) с остатками цветоносов длиной до 3 см или без них. Семянки продолговатые светло-жёлто-коричневого цвета с однорядным хохолком из желтоватых, неветвистых, тонких щетинок длиной до 1 см (рис. 34). Запах сырья слабый, приятный, вкус острый, горьковатый.

Рис. 34. Соцветие и цветки арники горной:

1 — корзинка (внешний вид); 2 — трубчатый цветок; 3 — краевой ложноязычковый цветок

Микроскопия. При анатомическом исследовании диагностическое значение имеют: сосочковидный эпидермис зубчиков ложноязычковых и трубчатых цветков; жёлто-оранжевые округлые хромопласты в эпидермальных клетках ложноязычковых цветков; прямоугольные с чётковидно утолщёнными стенками клетки эпидермиса завязи цветков с тёмным фитомеланином; извилисто-стенный эпидермис листочков обёртки с устьицами аномоцитного типа; многочисленные, разнообразные по строению волоски: простые одноклеточные, на завязи сросшиеся по 2—3; простые многоклеточные тонкостенные из 3—7 клеток, часто с удлинённой конечной клеткой; железистые на одно- или двурядной ножке, с многоклеточной, реже с одно- или двуклеточной головкой; многочисленные желёзки на всех элементах цветков из 6—10 выделительных клеток, расположенных в один или два ряда; округлая, шиповатая пыльца.

Числовые показатели. Содержание суммы флавоноидов в пересчёте на рутин не менее 1,5 %; влажность не более 13 %; общей золы не более 9 %; органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранят в хорошо проветриваемых помещениях на стеллажах. Срок годности сырья 3 года.

Использование. Настойку из цветков арники применяют в качестве кровоостанавливающего средства в акушерской и гинекологической практике. Настой из цветков назначают внутрь как гемостатическое и желчегонное средство, наружно — при ушибах, гематомах, различных гнойничковых заболеваниях кожи, ожогах, обморожениях, трофических язвах. Цветки арники обладают также антисклеротическими и седативными свойствами. В гомеопатии их рекомендуют как средство, тонизирующее мышцы сердца после перенесённого инфаркта. Имеются сведения о положительном эффекте препаратов арники при стенокардии, гипертонической болезни, кардиосклерозе, при нарушении мозгового кровообращения. Используется в пищевых добавках как ароматизатор при изготовлении ликёров. Кроме того, настойка корневищ входит в состав гомеопатических средств — мази и оподельдока.

Flores Cinae — цветки цитварной полыни (Cinae flos — цитварной полыни цветок)

Собранные в период до распускания цветков с начала августа до середины сентября корзинки дикорастущего и культивируемого полукустарника полыни цитварной — Artemisia cina Berg. ex Poljak. (Seriphidium cinum (Berg. ex Poljak.) Poljak.) из сем. сложноцветных — Asteraceae (Compositae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Полынь цитварная (дармина — казах.) — полукустарник высотой 40—70 см со стержневой корневой системой. Стебли прямостоячие или слегка приподнимающиеся, красновато-зелёные, в верхней части ветвистые. Листья дважды и трижды перисторассечённые на узколинейные сегменты, к моменту цветения, за исключением верхушечных, опадают. Цветки трубчатые, жёлтые или пурпурные, собранные по 3—5 в очень мелкие корзинки, которые в свою очередь образуют пирамидальную метёлку. Плод — семянка. Растение со своеобразным запахом. Ядовито! Цветёт в августе — сентябре, плоды созревают в октябре.

Полынь цитварная — эндемик, распространённый в пустынях Южного Казахстана и немногих пунктах Узбекистана и Северного Таджикистана. Образует обширные заросли в долинах рек Сырдарьи, Арыси и др. Произрастает в пустынных равнинных и предгорных районах по плоским участкам, оврагам, надпойменным террасам, на южных светлых солонцеватых серозёмах.

Запасы сырья на естественных зарослях значительны и исчисляются многими тысячами тонн. По численности кустов и урожайности заросли делят на три категории: I категория насчитывает от 40 000 до 60 000 кустов на 1 га, II — заросли насчитывают от 20 000 до 40 000 кустов на 1 га, III — число кустов менее 20 000 на 1 га.

В довоенные и послевоенные годы заготавливали ежегодно много тысяч тонн сырья, затем ежегодные заготовки уменьшились до 2—4 тыс. тонн. В настоящее время потребность в сырье полностью обеспечивается сырьём от дикорастущих растений. Полынь цитварная вводилась в культуру в хозяйстве «Дармина» (Казахстан).

Химический состав. Цветочные корзинки содержат до 7 % сесквитерпенового лактона сантонина. Во всех надземных частях растений содержится 1,5—3,0 % эфирного масла, состоящего на 70—80 % из цинеола и других терпеноидов.

Сантонин

Заготовка сырья, первичная обработка, сушка. Заготовку сырья проводят с начала августа. Собранную траву подсушивают в кучах, затем на токах досушивают и обмолачивают комбайном, на молотилках, реже вручную. При доработке отделяют от корзинок мелкие стебли и веточки просеиванием сначала на редких, затем более частых решётах и получают достаточно чистое сырьё.

Стандартизация. Качество сырья регламентируется ФС 42-2785-91.

Внешние признаки. Это очень мелкие яйцевидные жёлто-зелёные или буровато-зелёные нераспустившиеся корзинки с черепитчатой обёрткой. На общем ложе корзинки находятся 3—5 трубчатых нераспустившихся цветков. Запах своеобразный.

Микроскопия. Диагностическое значение имеют извилистые или вильчатые волоски наружной поверхности листочков обёртки и наличие многочисленных овальных эфирномасличных желёзок (характерных для сложноцветных).

Качество сырья регламентируется прежде всего содержанием сантонина (не менее 2,5 %).

Хранение. Цветки полыни цитварной хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, в защищённом от света месте по списку Б. В аптеках — в банках, картонных коробках, жестянках.

Использование. Цветки используют (ранее часто под неправильным названием «цитварное семя») как антигельминтное (против аскарид) и антисептическое средство. Из цветков (и травы) получают сантонин, применяемый в ветеринарии.

Медицинское использование сантонина в связи с его высокой токсичностью не практикуется. Таблетки сантонина исключены из номенклатуры лекарственных средств. Цветки и сантонин экспортируют в ряд стран. Эфирное масло (дарминол) — раздражающее и отвлекающее средство.

Растение используется в гомеопатии.

Herba Artemisiae tauricae — трава полыни таврической (Artemisiae tauricae herba — полыни таврической трава)

Собранная в фазу бутонизации и высушенная трава многолетнего травянистого растения полыни таврической (Artemisia taurica Willd.) из сем. сложноцветных — Asteraceae (Compositae); используют в качестве лекарственного сырья для получения препарата «Тауремизин».

Многолетнее травянистое растение высотой 15—70 см, серовойлочное от густых паутинистых волосков. Стебли многочисленные прямостоячие, ребристые, жёсткие, в верхней части ветвистые, с косо вверх направленными боковыми густо опушёнными побегами. Нижние листья черешковые дважды или трижды перисторассечённые, длиной 1,5—2,5 см; листовая пластинка в очертании узкоэллиптическая, сегменты линейно-нитевидные; верхние листья короткочерешковые или сидячие, дважды перисторассечённые; прицветные листья цельные, линейно-нитевидные. Цветки трубчатые, собраны в корзинки длиной до 3,5 мм, шириной до 2 мм, яйцевидной формы, направленные вверх; обёртка черепитчатая, густо сероволосистая, листочки её по краю плёнчатые. Общее соцветие — неширокая метёлка корзинок.

Полынь таврическая произрастает в Дагестане, Чеченской и Ингушской Республиках, в Крыму в сухих степях, на солонцах, морских побережьях, у дорог, близ жилья; образует заросли.

Химический состав. Трава содержит 1—2 % эфирного масла. Основной компонент эфирного масла — сесквитерпеновый бициклический лактон тауремизин, относящийся к производным a-селинена.

Тауремизин

В состав эфирного масла входят другие сесквитерпеноиды: таурин, артемин; флавоноиды: аксиллярозид, нухензеин; высшие жирные кислоты.

Заготовка сырья, первичная обработка, сушка. Собирают облиственные стебли в период бутонизации, когда в корзинках накапливается наибольшее количество тауремизина (до 1,5 %). Скошенную траву подвергают быстрой воздушной или тепловой сушке. При сборе и сушке соблюдают осторожность, поскольку растение ядовито (!).

Стандартизация. Качество сырья регламентируется ФС 42-1893-82.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Облиственные части стеблей с метельчатыми соцветиями длиной до 25 см, отдельные листья, большей частью измельчённые, и корзинки. Морфологические признаки см. выше. Цвет листьев зеленовато-серый; запах характерный, ароматный.

Измельчённое сырьё. Кусочки сырья различной формы от 1 до 8 мм.

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности видны клетки эпидермиса с извилистыми боковыми стенками. Устьица широко округлые, анизоцитного типа (с тремя околоустьичными клетками), расположены с верхней и нижней сторон листа. Многочисленные волоски и желёзки также расположены с обеих сторон листа. Т-образные волоски состоят из 1—3-клеточной короткой ножки, на которой поперечно расположена длинная, суживающаяся к обоим концам клетка. Эфирномасличные желёзки, лежащие в небольших углублениях, имеют продолговатую форму с поперечной перегородкой посередине. Желёзка состоит из 8 выделительных клеток, расположенных в два ряда по 4 клетки в высоту. Сегменты листа оканчиваются водяными устьицами.

На поперечном срезе сегменты листа имеют крестообразную форму и изолатеральное строение: многорядная палисадная паренхима расположена с верхней и нижней стороны. Проводящие пучки главной жилки окружены двумя тяжами механической ткани, книзу от которых расположены секреторные клетки, кверху — секреторные ходы, заполненные красновато-коричневым содержимым.

На поверхности стебля имеются многочисленные Т-образные волоски и эфирномасличные желёзки такого же строения, как и на листе. Клетки эпидермиса стебля многоугольные, вытянутые в направлении оси стебля. Устьица широко овальные, окружены 3—6 околоустьичными клетками, образующими вокруг устьица почти правильную округлую розетку (энциклоцитный тип). На поперечном срезе стебля под эпидермисом в рёбрах располагается колленхима, а между рёбрами 5—7 рядов хлорофиллоносной паренхимы. Механическая ткань расположена в коре отдельными тяжами, образуя прерывистое кольцо. Центральный цилиндр в стебле расположен сплошным кольцом. Сердцевина состоит из крупных клеток округлой формы с утолщёнными одревесневшими стенками.

Числовые показатели. Цельное сырьё. Содержание тауремизина не менее 0,3 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 8 %; органической примеси не более 1 %; минеральной — не более 1 %.

Измельчённое сырьё. Содержание тауремизина, влажности, золы общей, органической и минеральной примесей как у цельного сырья. Частиц размером свыше 8 мм не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 0,5 мм, не более 10 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, в защищённом от света месте отдельно от других видов сырья. Срок годности 3 года.

Использование. Из травы полыни таврической получали препарат «Тауремизин», применяемый, подобно камфоре, в качестве средства с кардиотоническим и тонизирующим действием.

Gemmae Betulae — почки берёзы (Betulae gemmae — берёзы почки). Folia Betulae — листья берёзы (Betulae folium — берёзы лист)

Собранные до распускания в январе — марте и высушенные почки, а в июне — июле — листья берёзы повислой — Betula pendula Roth (= B. verrucosa Ehrh.) и берёзы пушистой (B. pubescens Ehrh.) из сем. берёзовых (Betulaceae); используют в качестве лекарственного средства.

Берёза повислая (бородавчатая) — листопадное дерево высотой до 20 м с белой легко отслаивающейся корой и повисающими ветвями. Молодые побеги красновато-бурые, покрыты смолистыми желёзками-бородавочками. Листья очередные, черешковые, с яйцевидно-ромбической, треугольно-яйцевидной или овально-яйцевидной пластинкой, 3—6,5 см длиной, 2—5,5 см шириной; основание пластинки ширококлиновидное или усечённое, верхушка — заострённая; жилкование перисто-сетчатое. Край листа двоякозубчатый, с тёмно-бурыми кончиками зубчиков. Цветки мелкие, раздельнополые (растения однодомные), собраны в поникающие серёжки. Плод — крылатый орех (крылатка).

Имеет обширный евроазиатский ареал, восточная граница которого доходит до Байкала. Вид обычен в лесной и лесостепной зонах. Отсутствует на Крайнем Севере и юге.

Берёза пушистая отличается от б. повислой более короткими, направленными вверх и в стороны ветвями, мягким опушением молодых побегов и овально-яйцевидными, более кожистыми листьями.

Распространена там же, где и б. повислая, однако заходит значительно дальше на север.

Берёзы образуют чистые и смешанные леса, берёзовые колки, встречаются в разных типах леса. Берёза повислая растёт на сухих и влажных почвах: песчаных, суглинистых, чернозёмных, каменисто-щебнистых. Берёза пушистая по своей экологии близка к берёзе повислой, но она более приспособлена к суровым климатическим условиям Севера.

Сырьевые природные ресурсы берёзы достаточно велики и полностью покрывают потребность в сырье. Заготовки берёзовых почек и листа возможны в пределах всего ареала. Основными районами заготовок берёзовых почек служат Алтайский и Красноярский края, Брянская, Вологодская, Нижегородская, Калужская, Псковская, Сумская, Тверская и Томская области России.

Химический состав. Почки берёзовые содержат 3—5,3 (8) % эфирного масла. Основные его компоненты — сесквитерпеновые лактоны. Богаты они также смолистыми веществами.

В листьях берёзы найдены эфирное масло, смолистые вещества, флавоноиды, сапонины, кислота аскорбиновая (до 2,8 %), тритерпеноид даммаранового ряда — бетулафолиентриол (изомер протопанаксдиола).

Заготовка сырья, первичная обработка, сушка. Заготавливают почки в январе — апреле до их распускания (до расхождения кроющих чешуек на верхушке почки). Срезают ветви с почками, связывают их в пучки (мётлы) и сушат в течение 3—4 недель на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении. После сушки почки обмолачивают, затем очищают от примесей на решётах или веялках.

Сбор почек следует проводить на участках леса, предназначенных для рубки или отведённых лесхозами для заготовки мётел.

Молодые листья собирают в мае — июне. Сушат в тени или на чердаках. Допускается тепловая сушка при температуре нагрева сырья 30—35 °С.

Стандартизация. Качество берёзовых почек должно соответствовать требованиям ГФ XI, листьев — ВФС 42-2487-95.

Внешние признаки. Почки. Удлинённо-конические, заострённые или притупленные почки длиной 3—7 мм, шириной 1,5—3 мм, часто клейкие. Кроющие чешуи слегка реснитчатые, расположены черепицеобразно, плотно прижаты по краям (рис. 35). Цвет почек коричневый, у основания иногда зеленоватый. Запах бальзамический, приятный. Вкус слегка вяжущий, смолистый.

Рис. 35. Почки берёзы:

1 — с кроющими чешуями; 2 — без них

Листья. Цельные или частично измельчённые, слегка кожистые. Морфологическое описание см. выше. Цвет с нижней стороны серо-зелёный, с верхней — зелёный, запах слабый, специфический. Вкус горьковатый, смолистый.

Микроскопия. Почки. Диагностическое значение для определения подлинности сырья имеют аномоцитные устьица чешуй, расположенные в углублениях. Их образуют клетки в 2—3 раза крупнее эпидермальных. По краю чешуй и жилок встречаются простые, одноклеточные, бородавчатые волоски с бурым содержимым. В мезофилле находятся многочисленные друзы кальция оксалата.

Листья. При рассмотрении листа с поверхности видно, что клетки верхнего эпидермиса многоугольные с прямыми стенками, нижнего — слабо извилистые; устьица крупные, расположены на нижней стороне листа, окружены 4—8, чаще 6 клетками эпидермиса (аномоцитный тип). С обеих сторон листа, по жилкам и на концах зубцов листовой пластинки, располагаются многоклеточные желёзки; внутренние клетки желёзки округлые или продольно-вытянутые, заполнены бурым содержимым, периферические — прозрачные, радиально-вытянутые. По жилкам листа расположены округлые желёзки, на зубцах — продолговатые. У старых листьев продолговатые желёзки часто отсутствуют. По жилкам и по краю листа встречаются простые одноклеточные волоски с толстыми стенками, расширенным основанием и заострённой верхушкой. Вблизи жилок видны друзы кальция оксалата (рис. 36).

Рис. 36. Берёза повислая:

эпидермис листа с поверхности в области зубчика: 1 — волосок; 2 — желёзка; 3 — устьице; 4 — друзы в клетках мезофилла вдоль жилок; 5 — жилка

Числовые показатели. Почки. Содержание эфирного масла не менее 0,2 %; влажность не более 10 %; золы общей не более 4 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 0,7 %; других частей берёзы (веточки, в том числе отделённые от почек при анализе, серёжки и пр.) не более 8 %; почек, тронувшихся в рост и слегка распустившихся, не более 2 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 0,5 %.

Листья. Содержание суммы фенольных соединений в пересчёте на рутин не менее 2 %; влажность не более 10 %; золы общей не более 7 %; других частей берёзы (ветки, части соцветий) не более 5 %; почерневших листьев не более 5 %; органической примеси не более 1 %; минеральной — не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на стеллажах или подтоварниках, подобно прочим эфирномасличным растениям, отдельно от других видов сырья. Срок годности почек 2 года, листьев — 3 года.

Использование. Почки берёзовые в аптеки поступают в фасованном виде, входят в состав сборов. Применяют почки и листья в виде настоев как диуретическое (преимущественно при отёках сердечного происхождения), желчегонное и бактерицидное средство.

При функциональной недостаточности почек применять настои почек и листьев берёзы не рекомендуется, так как в них содержатся смолистые вещества, которые оказывают раздражающее действие.

Из древесины берёзы получают активированный уголь и дёготь.

Почки и листья берёзы входят в состав БАДов, применяемых в качестве общеукрепляющих и диуретических средств.

Flores Chamomillae — цветки ромашки (Chamomillae flos — ромашки цветок)

Собранные в начале цветения и высушенные цветки (соцветия корзинки) культивируемого и дикорастущего однолетнего травянистого растения ромашки аптечной — Chamomilla recutita (L.) Rauschert (= Matricaria recutita L.; = M. chamomilla L.) из сем. сложноцветных — Asteraceae (Compositae); используют в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.

Ромашка аптечная — однолетник, до 60 см высотой с очередными дважды или трижды перисторассечёнными на линейные шиловидно-заострённые сегменты листьями. Корзинки полушаровидные с белыми краевыми ложноязычковыми и жёлтыми внутренними трубчатыми цветками. Ложе соцветия коническое, полое, голое, к концу цветения удлиняющееся. Обёртка корзинок многорядная, из черепитчато расположенных удлинённых, туповатых листочков. Плод — семянка. Цветёт в мае — июне.

Распространена во всех районах европейской части СНГ (кроме Крайнего Севера), реже в Сибири и некоторых районах Средней Азии. Более обычна в пределах Украины и Северного Кавказа (рис. 37). Растёт по лугам и степям с разреженным травостоем, молодым залежам, как сорное в садах, на пустырях, межах, в населённых пунктах, по обочинам дорог. Культивируется в специализированных хозяйствах. Выведены различные селекционные сорта ромашки аптечной: «Подмосковная», «Азулена» и другие с высоким содержанием эфирного масла и азулена в масле и высокой продуктивностью.

Рис. 37. Ареал (1) и районы основных заготовок (2) Chamomilla recutita в пределах бывшего СССР, кружками отмечены изолированные местонахождения растения

Потребность в сырье цветков ромашки прежде составляла 150—250 т в год.

Дикорастущие заросли, пригодные для сбора сырья, находятся в основном на юге Украины (Крымская, Херсонская, Николаевская, Одесская, Полтавская области), в меньших размерах — в Молдавии и России (Краснодарский край). Урожайность на промышленных зарослях составляет 2—5 ц/га сухих соцветий.

Химический состав. Цветки ромашки аптечной содержат 0,2—0,8 % эфирного масла синего цвета. Главный компонент его — хамазулен (около 7 %). Селекционные сорта содержат эфирного масла до 1 %, хамазулена в масле — более 10 %. Кроме хамазулена в масле содержатся другие сесквитерпеноиды (до 50 %) — фарнезен, бизаболол, бизабололоксиды А и В, монотерпен мирцен и др.

Хамазулен

В цветках найдено значительное количество флавоноидов, производных апигенина, лютеолина и кверцетина, обладающих противовоспалительными и антивирусными свойствами. Содержатся кумарины, полииновые соединения, свободные органические кислоты.

(+)-a-Бизаболол

Заготовка сырья, первичная обработка, сушка. Сбор корзинок ромашки аптечной проводят в сухую солнечную погоду, когда краевые цветки расположены горизонтально или направлены несколько вверх.

На естественных зарослях корзинки с остатками цветоносов не длиннее 3 см срывают руками или с помощью специальных гребней. На плантациях уборку сырья проводят специально сконструированными уборочными машинами.

Сушить цветки ромашки следует в сушилках при температуре не выше 40 °С, а также под навесами и на чердаках с хорошей вентиляцией, рассыпав тонким слоем и периодически перемешивая. Выход сухого сырья составляет 25—27 % от массы свежесобранного.

При сборе корзинок следует отличать соцветия растений, похожих по внешнему виду на соцветия ромашки аптечной, но не являющихся лекарственными. К ним относятся ромашка непахучая46 и виды пупавки (рис. 38).

Рис. 38. Цветки (корзинки) ромашки аптечной и пахучей и их примеси:

А — элементы сырья ромашки аптечной: 1 — корзинка (внешний вид), 2 — корзинка (продольный разрез), 3 — краевой ложноязычковый цветок, 4 — трубчатый цветок; Б — элементы сырья ромашки пахучей: 1 — корзинка (внешний вид), 2 — корзинка (продольный разрез), 3 — трубчатый цветок; В — корзинка ромашки непахучей (продольный разрез); Г — элементы соцветия пупавки: 1 — корзинка (продольный разрез), 2 — фрагмент корзинки (удалены трубчатые и ложноязычковые цветки, на ложе соцветия заметны щетинистые прицветники); Д — фрагмент корзинки поповника (продольный разрез)

Ромашка непахучая — Matricaria perforata Merat (= M. inodora L.) имеет полушаровидное мелкобугорчатое сплошное (без полости) ложе соцветия47.

Пупавка собачья (Anthemis cotula L.), п. полевая (A. arvensis L.) и п. русская (A. ruthenica Bieb.) имеют неполое ложе соцветия от конусовидной до цилиндрической формы, на котором заметны плёнчатые шиловидные прицветники.

Стандартизация сырья. Качество сырья определяют требования ГФ XI и Изменения № 1—5, ФС 42-2822-99.

Внешние признаки. Цельные и частично осыпавшиеся цветочные корзинки полушаровидной или конической формы, в поперечнике 4—8 мм, без цветоносов или с остатками их не длиннее 3 см. Обёртка корзинки многорядная, из черепитчато расположенных листочков. Ложе соцветия коническое, голое, мелкоямчатое, полое. Цветки краевые — ложноязычковые, срединные — трубчатые. Цвет краевых цветков — белый, срединных — жёлтый, обёртки — желтовато-зелёный. Запах сильный, приятный. Вкус пряный, горьковатый, слегка слизистый.

Микроскопия. Для микроскопического исследования используют поверхностные препараты цветков и листочков обёртки. Диагностическое значение имеют эфирномасличные желёзки, состоящие из 6—8 выделительных клеток, расположенных в 2 ряда и в 3—4 яруса (рис. 39), находящиеся на поверхности цветков и листочков обёртки. Кроме того, вдоль центральной жилки листочков обёртки проходят секреторные ходы. В мезофилле трубчатых цветков содержатся мелкие кристаллы кальция оксалата.

Рис. 39. Ромашка аптечная:

А — эпидермис листочка обёртки (средняя часть): 1 — клетка эпидермиса, 2 — устьице, 3 — эфирномасличная желёзка, 4 — железистый волосок; Б — трубчатый цветок (1) и эпидермис трубчатого цветка; В — эпидермис верхней стороны ложноязычкового цветка; Г — ложноязычковый цветок

Числовые показатели. Содержание эфирного масла не менее 0,3 % (метод 1 или 2, ГФ XI); влажность не более 14 %; золы общей не более 12 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 4 %; листьев, стеблей, корзинок с остатками цветоносов длиннее 3 см не более 9 %; корзинок почерневших и побуревших не более 5 %; органической примеси не более 3 %, минеральной — не более 0,5 %.

Помимо классического сырья разрешено к применению сырьё механизированной уборки Flores Matricariae contusi — цветки ромашки обмолоченные.

Собранные в период цветения, высушенные и обмолоченные цветки культивируемого однолетнего растения ромашки аптечной используют в качестве лекарственного средства для наружного применения.

Качество этого сырья регламентирует ВФС 42-974-80 и ФСП 42-0045-0066-00 («Медифарм»). По внешним признакам это смесь трубчатых и краевых цветков, фрагментов ложа соцветий, реже цельных корзинок, а также кусочки стеблей и листьев.

Числовые показатели. Содержание эфирного масла не менее 0,2 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 12 %; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 5 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,32 мм, не более 8 %; листьев, стеблевых частей не более 35 %; органической примеси не более 4 %, минеральной — не более 1 %.

Хранение. Хранят в сухих прохладных помещениях на стеллажах, отдельно от других видов неэфирномасличного сырья. Срок годности 1 год.

Использование. Поступает в аптеки в картонных пачках, а также в виде круглых брикетов. Цветки ромашки применяют в форме настоя или отвара, в составе желудочных и мягчительных сборов внутрь и наружно, используют для получения жидкого экстракта и препарата «Ротокан». Препараты назначают как противовоспалительное, спазмолитическое средство при спазмах кишечника, метеоризме, поносах, гастритах, колитах и других расстройствах деятельности желудочно-кишечного тракта. Наружно — для полоскания рта, для клизм, ванн. Сырьё обладает антиаллергическим действием.

Хамазулен и его синтетические аналоги используют для лечения бронхиальной астмы, ревматизма, аллергических гастритов и колитов, экземы, ожогов рентгеновскими лучами.

Растение применяется в гомеопатии; входит в состав БАДов, обладающих противовоспалительным, спазмолитическим действием.

Flores Chamomillae discoideae — цветки ромашки пахучей (Chamomillae discoideae flos — ромашки пахучей цветок)

Собранные в фазу цветения и высушенные цветочные корзинки дикорастущего однолетнего травянистого растения ромашки пахучей (р. безъязычковой, р. ромашковидной, р. зелёной) — Chamomilla discoidea DC. (= Matricaria matricarioides (Less.) Porter; = M. suaveolens (Pursh) Buch.) из сем. сложноцветных — Asteraceae (Compositae); используют в качестве лекарственного средства.

Ромашка пахучая — сорное растение, высотой до 30 см с прямостоячим, ветвистым, густо облиственным стеблем. Листья очередные, дважды перисторассечённые на узкие линейно-ланцетные сегменты. На концах стеблей и ветвей на коротких цветоносах расположены корзинки. Они имеют многорядную обёртку; коническое, голое, полое цветоложе, на котором находятся мелкие, трубчатые жёлто-зелёные цветки с четырёхзубчатым венчиком. Ложноязычковые цветки отсутствуют. Цветёт в июле — сентябре.

Ромашка пахучая — восточноазиатско-североамериканский вид. Распространена в европейской части СНГ, на Кавказе, в Сибири, на Дальнем Востоке России, реже в Казахстане.

Растёт около жилья, вдоль дорог, на пустырях, сорных местах, нередко образуя сплошные заросли. В некоторых районах Сибири — трудно искореняемый сорняк полей. Можно заготавливать почти повсюду, но небольшими партиями.

Химический состав. Цветки ромашки пахучей содержат до 0,8 % эфирного масла, содержащего ациклические сесквитерпеноиды: b-фарнезен и др.; ациклические монотерпеноиды: b-мирцен и др.; моноциклические монотерпеноиды: гераниол, геранилизовалерианат и др.; следы хамазулена, а также флавоны: лютеолин, цинарозид; флавонолы: кверцетин, кверцимеритрин и др.; слизь; кумарины: герниарин, умбеллиферон; кислоту салициловую.

Заготовка сырья, первичная обработка и сушка. Цветки собирают в начале цветения, пока корзинки при надавливании не рассыпаются. Корзинки срывают или срезают у самого основания, с остатком цветоноса не длиннее 1 см. Для обеспечения самовозобновления на каждой заросли следует оставлять не менее 20 % хорошо развитых экземпляров. Сушат на хорошо проветриваемых чердаках или в сушилках при температуре не выше 45 °С, рассыпая тонким слоем.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ГОСТ 2237-75.

Внешние признаки. Цельные округло-конические корзинки без цветоносов или с остатками их не длиннее 1 см. Обёртка корзинок многорядная, края её листочков плёнчатые, прозрачные. Цветоложе коническое, голое, полое. Цветки все трубчатые, с четырёхзубчатым венчиком (см. рис. 38, Б). Цвет трубчатых цветков желтовато-зелёный, обёртки — серовато-зелёный. Запах сильный, приятный. Вкус пряный, горьковатый.

Числовые показатели. Эфирного масла не менее 0,2 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 12 %; измельчённых частей корзинок, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 1 мм, не более 20 %; листьев, стеблевых частей и корзинок с цветоносом длиннее 1 см не более 1 %; корзинок, утративших типичную окраску (почерневших, побуревших), не более 8 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 0,5 %.

Хранение. В тех же условиях, что и сырьё ромашки аптечной. Срок годности 1 год.

Использование. Цветки используют как противовоспалительное средство в форме настоя для наружного применения: полоскание горла, ванны, клизмы.

Radices Ferulae tenuisectae — корни ферулы тонкорассечённой (Ferulae tenuisectae radix — ферулы тонкорассечённой корень)

Собранные в фазу бутонизации, разрезанные на куски и высушенные корни дикорастущего многолетнего травянистого растения ферулы тонкорассечённой (Ferula tenuisecta Korov.) из сем. зонтичных — Apiaceae (Umbelliferae); используют в качестве лекарственного сырья для получения лекарственного препарата «Тефэстрола».

Ферула тонкорассечённая — многолетнее травянистое растение, подземные органы представляют собой разветвлённый стеблекорень с корнями. Разветвления стеблекорня 2—4 см длиной и 1,5—3,5 см толщиной, корни толщиной 5—14 см. На верхушках разветвлений стеблекорня имеются пучки желтовато-серых волокон, представляющих собой остатки отмерших листьев. Стебель вильчато-ветвистый, 80—100 см высотой, листья в очертании широкотреугольные, со вздутыми влагалищами, коротко-жёстковолосистые, многократно перисторассеченные на линейные доли 1—4 мм длиной. Центральные зонтики соцветия (сложного зонтика) 8—15-лучевые, боковые 2—5-лучевые, цветки жёлтые. Плоды — продолговато-яйцевидные вислоплодники.

Растёт на каменистых и травянистых горных склонах в Средней Азии. Эндемик Тянь-Шаня.

Химический состав. Корни содержат эфирное масло, сесквитерпеноиды и сложные эфиры сесквитерпеновых спиртов. Основными из них являются ферутинин и тенуферидин.

Ферутинин

Тенуферидин

Заготовка сырья, первичная обработка и сушка. Корни заготавливают в фазу бутонизации, разрезают на куски и высушивают.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ВФС 42-2008-90.

Внешние признаки. Корни с разветвлённым стеблекорнем, разрубленные на куски. Морфологическое описание см. выше. Цвет корня и стеблекорня снаружи серовато-коричневый, в изломе — желтовато- или серовато-белый; излом сильно волокнистый. Запах сильный, специфический, напоминает запах чеснока. Вкус горьковатый.

Качественная реакция. 1 мл спиртового извлечения помещают в пробирку, приливают 0,1 мл ванилина в кислоте серной, образуется сине-зелёное окрашивание (сесквитерпеноиды).

Микроскопия. На поперечном срезе корня видна толстая слоистая пробка, в которой чередуются почти бесцветные и тёмноокрашенные слои. Флоэма и ксилема образуют вееровидные участки в периферической части корня и соединяются извилистыми анастомозами в центре. Во флоэме и паренхиме корня имеются многочисленные секреторные каналы, диаметром от 50 до 70 мкм (во флоэме), до 90—200 мкм (в коре). По ходу сердцевинных лучей и в паренхиме корня имеются многочисленные щелевидные разрывы и расположены тяжи облитерированных тканей в виде плотных белых или серовато-желтоватых образований, состоящих из бесструктурных элементов. В клетках паренхимы, окружающих секреторные каналы, содержатся маслянистые включения и крахмал, в сердцевинных лучах — маслянистые включения, в прилегающих к ним клетках паренхимы — крахмал. Крахмальные зёрна в основном простые, от 3—5 до 12—16 мкм в диаметре, округлой, овальной или удлинённо-эллиптической формы.

Стеблекорни отличаются расположением проводящих тканей, которые образуют извилистое (звёздчатое) кольцо, и наличием сердцевины с многочисленными секреторными каналами 150—300 мкм в диаметре.

Числовые показатели. Содержание тефэстрола не менее 4 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 18 %; других частей растения (листьев, черешков, стеблей, в том числе отделённых при анализе) не более 5 %; органической примеси не более 2 %; минеральной — не более 2 %.

Хранение. Хранят в сухих прохладных помещениях отдельно от других видов сырья. Срок хранения 2 года.

Использование. Из корней получают препарат «Тефэстрол», представляющий природную смесь сложных эфиров сесквитерпеновых спиртов. Он обладает эстрогенными свойствами и применяется в гинекологии при гипофункции яичников, аменорее, бесплодии, климаксе. Разрабатывался также препарат «Панаферол».

Strobili Lupuli (Amenta Lupuli) — соплодия («шишки») хмеля (Lupuli strobilus — хмеля соплодие)

Собранные в фазу начала созревания и высушенные соплодия («шишки») дикорастущей и культивируемой многолетней лианы хмеля обыкновенного (Humulus lupulus L.) из сем. коноплёвых (Cannabaceae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Хмель обыкновенный — многолетняя двудомная травянистая лиана 3—6 м длиной. Стебли слабо одревесневающие в нижней части, шестигранные, полые, шероховатые от покрывающих их крючковидно загнутых шипиков. Листья супротивные, длинночерешковые, 3—5-пальчато-лопастные или цельные, в основании сердцевидные, на верхушке заострённые, по краю пильчатые. Цветки раздельнополые, тычиночные — с 5-членным околоцветником, собраны в пазушные метельчатые соцветия; пестичные — с неразделённым плёнчатым околоцветником располагаются по 2 в пазухах кроющих чешуй, с внутренней стороны усаженных мелкими желёзками, собраны в шишковидные продолговато-эллиптические, светло-зелёные поникающие серёжки, разрастающиеся в соплодия. Плод — сплюснутый орех с остающимся при основании плёнчатым околоцветником. Цветёт в июне — июле, плодоносит в августе — сентябре.

Встречается почти повсеместно в европейской части СНГ и Западной Сибири, за исключением Крайнего Севера, изредка в горах Казахстана и Средней Азии. На Кавказе найден во всех флористических районах, кроме безлесных. Растёт по долинам рек, в приречных и байрачных, сырых широколиственных лесах, кустарниковых зарослях. Возделывают на Украине, Белоруссии, Российской Федерации. Центр возделывания этой культуры — Алтайский край (Россия), Житомирская область (Украина). Мировое производство «шишек» хмеля в лекарственных целях составляет до 115 тыс. тонн в год.

Химический состав. Соплодия хмеля содержат 0,3—1,8 % эфирного масла. В его составе найдено 224 компонента, относящихся к моно- и сесквитерпеноидам. Главные компоненты эфирного масла — мирцен, кариофиллен, гумулен и фарнезен. Найдены эфиры, спирты, органические кислоты, кетоны алифатического ряда. Содержатся в соплодиях горечи (11—21 %), которые по международной номенклатуре принято называть «общими смолами». Они состоят из a- и b-кислот (гумулон, когумулон, лупулон, колупулон и др.). Содержание a- и b-кислот зависит от места произрастания и является сортовой особенностью. Найдены фенольные соединения: флавоноиды, производные кверцетина и кемпферола (изокверцитрин, рутин, астрагалин, кверцитрин, кемпферитрин, мирицитрин и др.); кумарины; антоцианидины (цианидин и дельфинидин); катехины: (+)-катехин, (-)-эпикатехин и их полимеры; фенольные кислоты (хлорогеновая и её производные, галловая, протокатеховая, кофейная, феруловая и др.). В сырье обнаружены витамины группы В, кислота аскорбиновая, токоферолы, эстрогенные гормоны.

R = OH; R1 = CH2CH(CH3)2 — гумулон
R
= CH2CH=C(CH3)2; R1 = CH2CH(CH3)2 — лупулон
R
= OH; R1 = CH(CH3)2 — когумулон
R
= CH2CH=C(CH3)2; R1 = CH(CH3)2 — колупулон

Кариофиллен

Заготовка, сушка. Собирают соплодия в конце июля — августе, в некоторых районах в сентябре, когда они имеют желтовато-зелёный цвет. Соплодия собирают вместе с плодоножками, чтобы они не распались. На плантациях сбор сырья проводят хмелеуборочными машинами. Сушат быстро в тени или хорошо проветриваемом помещении, рассыпая тонким слоем. Лучшее сырьё получают при сушке в сушилках при температуре 55—65 °С и толщине слоя 30—40 см, активной вентиляции нагретым воздухом, когда «шишки» находятся во взвешенном состоянии.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ГОСТ 21946-76.

Внешние признаки. Сырьё состоит из отдельных или собранных по нескольку на тонких плодоножках «шишек» с раскрытыми чешуйками, прикреплёнными к твёрдому стержню, с плодами или без них (рис. 40). Они жёлто-зелёного или золотисто-зелёного цвета. На внутренней стороне чешуек находятся блестящие, липкие, желтовато-зелёные желёзки. Запах характерный — хмелевый. Вкус горький.

Рис. 40. Соплодие («шишка») хмеля обыкновенного

Микроскопия. Диагностическое значение имеют многоклеточные блюдцевидные («лупулиновые») желёзки.

Числовые показатели. Влаги не менее 11 % и не более 13 %; золы общей не более 14 %; семян не более 34 %; осыпавшихся листочков не более 25 %; хмелевых примесей (частей растения, не подлежащих сбору) при машинном сборе не более 10 %, при ручном — не более 5 %; содержание a-кислот, определяемых кондуктометрическим методом, — не менее 2,5 %.

Использование. «Шишки» хмеля входят в состав успокоительного сбора. Эфирное масло является составной частью «Валокордина» и «Милокордина» — препаратов сердечно-сосудистого действия. Экстракт хмеля входит в состав «Ховалеттена», «Валоседана» и «Уролесана». Отвар вместе с другими компонентами применяют при лечении хронического и острого пиелонефрита, а также как болеутоляющее средство при почечно-каменной болезни и воспалении мочевого пузыря.

Горькие вещества хмеля обладают ярко выраженным антисептическим действием. Он широко применяется в народной медицине как успокаивающее центральную нервную систему средство в виде настоя при неврастении, бессоннице, невралгии, при воспалении почек, желчного и мочевого пузыря, заболеваниях селезёнки, в качестве мочегонного средства, при водянке, желтухе. Обладает болеутоляющим действием при ушибах. Отвары и примочки используют для лечения радикулита и заболеваний суставов.

Хмель применяют как укрепляющее и кровоочистительное средство при цинге, золотухе, при нарушенном обмене веществ, для лечения болезненных и длительно не заживающих ран. Отвар — против выпадения волос. В качестве снотворного используют подушечки с «шишками» хмеля, когда другие препараты противопоказаны.

Rhizomata et radices Inulae (Rhizomata et radices Inulae helenii) — корневища и корни девясила (Inulae rhizoma et radix — девясила корневище и корень)

Собранные осенью с начала плодоношения до заморозков, отмытые от земли и высушенные корневища и корни дикорастущего многолетнего травянистого растения девясила высокого (Inula helenium L.) из сем. сложноцветных — Asteraceae (Compositae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Девясил высокий — крупное растение высотой 60—180 см. Корневище толстое, короткое, многоглавое, корни до 20 см длиной и 2—3 см толщиной. Листья продолговато-эллиптические, неравнозубчатые, снизу густоопушённые, бархатистые. Цветки жёлтые, краевые — ложноязычковые и срединные — трубчатые, собраны в крупные корзинки 6—7 см в диаметре. Плод — четырёхгранная бурая семянка с хохолком. Цветёт в июле — августе, плоды созревают в августе — сентябре.

Произрастающий в Казахстане и Средней Азии девясил большой — Inula macrophylla Kar. et Kir. (= I. grandis Schrenk) отличается более мелкими (4,5—6,5 см в диаметре) корзинками, которые сидят на цветоносах в пазухах прицветных листьев, а также жёсткими, кожистыми, шероховатыми, блестящими листьями. Корневища с корнями этого вида используют для получения инулина и D-фруктозы.

Девясил высокий имеет дизъюнктивный ареал. Бо«льшая его часть находится в европейской части СНГ, где охватывает лесную, лесостепную и степную зоны, горные районы Крыма, Северного Кавказа и Закавказья. Азиатская часть ареала включает юг Западной Сибири, отдельные районы Казахстана и Средней Азии (рис. 41).

Рис. 41. Ареалы Inula helenium и Oplopanax elatus в пределах бывшего СССР: 1 — Inula helenium, треугольниками отмечены изолированные местонахождения; 2 — Oplopanax elatus, кружками показаны изолированные местонахождения

Растёт на увлажнённых участках по берегам рек, озёр, горных ручьёв, в местах выхода грунтовых вод. Встречается на лесных опушках, полянах, высокотравных лугах. Культивируется в садах и огородах, нередко дичает. Проводится работа по введению девясила высокого в промышленную культуру.

Основными районами заготовок сырья в промышленных масштабах являются Краснодарский и Ставропольский края России. Довольно большие запасы сырья девясила высокого имеются на Украине, особенно в Тернопольской, Хмельницкой, Винницкой, Черновицкой областях и на севере Одесской области.

Проводятся заготовки также в Башкирии, Воронежской, Самарской, Пензенской, Ростовской областях, Алтайском крае (РФ). На Кавказе сырьё собирают в Чеченской и Ингушской Республиках, Кабардино-Балкарии (Россия), Азербайджане, а также в Казахстане (Талды-Курганская область), Киргизии.

Химический состав. Корневища и корни девясила содержат 1—3 % эфирного масла, основными компонентами которого являются бициклические сесквитерпеновые лактоны с преобладанием алантолактона и изоалантолактона. Богаты инулином (до 40 %).

Алантолактон

Заготовка сырья, первичная обработка и сушка. Сырьё от дикорастущих растений заготавливают вручную, выкапывая лопатами. Для возобновления зарослей оставляют один вполне развитый плодоносящий экземпляр на 10 м2. Повторные заготовки на этой же заросли возможны через 8 лет. Для восстановления зарослей несколько кусочков корневища, на верхушках которых имеются почки возобновления, закапывают в почву, не заглубляя их.

Выкопанное сырьё отряхивают от почвы, быстро промывают в холодной воде, удаляют остатки стеблей (срезая их при основании), а также тонкие корешки и почерневшие или повреждённые корни. Корневища и толстые корни разрезают на куски длиной 2—20 см и расщепляют продольно с толщиной слоя 1—3 см.

Корневища и корни провяливают в течение 2—3 дней на открытом воздухе, а в сырую погоду — под навесом. Затем сушат в тёплых, хорошо проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре не выше 40 °С. В сухую погоду допускается сушка на солнце.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГФ XI.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Это цилиндрические или большей частью продольно разрезанные куски корневищ и корней не менее 2 см в длину и 0,5—3 см в толщину; снаружи тёмно- или светло-серые, продольно-морщинистые, внутри — желтовато-белые или желтовато-серые, очень твёрдые (рис. 42). Важное значение для определения подлинности сырья имеют эфирномасличные вместилища, хорошо заметные на неровном изломе в виде бурых блестящих точек, а также характерный своеобразный аромат. Вкус пряный, горький. Запах характерный.

Рис. 42. Корневище и корень девясила высокого

Измельчённое сырьё. Кусочки корневищ и корней различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм.

Микроскопия. При микроскопическом исследовании как цельного, так и измельчённого сырья диагностическое значение имеют схизолизигенные вместилища, которые при окраске раствором судан III приобретают ярко-оранжевый цвет (рис. 43). Порошок даёт положительную реакцию на инулин со спиртовыми растворами тимола и a-нафтола и кислотой серной концентрированной.

Рис. 43. Девясил высокий:

фрагмент поперечного среза корня: 1 — эфирномасличное вместилище; 2 — камбий; 3 — сосуд; 4 — сердцевинный луч; 5 — коровая паренхима

Числовые показатели. Цельное сырьё. Влажность не более 13 %; золы общей не более 10 %; дряблых корневищ и корней, остатков стеблей и других частей девясила не более 5 %; кусков корней длиной менее 2 см не более 5 %; корневищ и корней, потемневших в изломе, не более 5 %; органической примеси не более 0,5 %, минеральной — не более 1 %. Для измельчённого сырья нормировано содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,5 мм, не более 10 %.

Хранение. На складах сырьё хранят отдельно от других видов сырья. Срок годности 3 года.

Использование. Корневища и корни девясила в аптеки поступают в измельчённом виде и в форме брикета. Отвар из сырья девясила применяют как отхаркивающее средство при заболеваниях верхних дыхательных путей. Сырьё девясила также входит в состав противокашлевых сборов; используется для получения представляющего собой сумму сесквитерпеновых лактонов препарата «Алантон», который обладает противовоспалительным действием; применяется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Используется в гомеопатии как маточное средство. Пряность. Входит в состав БАДов, применяемых для оздоровления верхних дыхательных путей и как противовоспалительное и регулирующее деятельность желудочно-кишечного тракта средство.

Корневища и корни девясила большого, соответствующие требованиям ТУ 64-4-19-77 и содержащие не менее 25 % инулина, используют в качестве сырья для получения инулина и D-фруктозы.

Cormi Ledi palustris — побеги багульника болотного (Ledi palustris cormus — багульника болотного побег)

Собранные в августе — сентябре, в фазу созревания плодов и высушенные облиственные побеги текущего года дикорастущего вечнозелёного кустарника или кустарничка багульника болотного (Ledum palustre L.) из сем. вересковых (Ericaceae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Багульник болотный — вечнозелёный кустарник или кустарничек 20—125 см высотой с очередными линейно-продолговатыми или продолговато-узколанцетными листьями, с завёрнутыми на нижнюю сторону краями и рыжеватым опушением на нижней стороне. Цветки белые, пятичленные, собраны на концах ветвей в многоцветковые щитковидные соцветия. Плод — коробочка. Растение с сильным своеобразным запахом. Цветёт в мае — июле, плодоносит в июле — августе.

Имеет обширный голарктический ареал. Распространён в лесной и тундровой зонах европейской части СНГ, Сибири и Дальнего Востока России. Произрастает в заболоченных хвойных лесах, на сфагновых болотах и торфяниках.

Запасы сырья багульника болотного на территории СНГ огромны.

Химический состав. Побеги содержат эфирное масло до 2 %. В составе эфирного масла 50—60 % сесквитерпеновых спиртов, из них главнейшими являются ледол и палюстрол — предельные трициклические соединения. В состав эфирного масла багульника болотного входят также различные терпеноидные соединения: b-мирцен (20—25 %), b-пинен, камфен, цинеол, геранилацетат, n-цимол, алло-аромадендрен и др. Кроме того, они содержат дубильные вещества; арбутин; флавоноиды; кумарины; кислоту урсоловую. Растение является накопителем радионуклидов.

Состав эфирного масла непостоянный и зависит от географической широты произрастания вида. Выделяют три географические популяции (хеморасы).

1-я хемораса включает багульник болотный, произрастающий в северных и центральных районах европейской части СНГ. Характеризуется высоким содержанием эфирного масла (от 0,6 до 2,6 %) и высоким содержанием в нём ледола (от 18 до 38 %).

2-я хемораса распространена в Восточной Сибири (Бурятия, Читинская, Магаданская и другие области). Отличается высоким содержанием эфирного масла (1,5—3,2 %) и очень низким содержанием ледола (0,5—1,0 %).

Ледол

3-я хемораса обитает в ряде районов европейской и азиатской частей РФ, Украины, Белоруссии. Характеризуется низким содержанием эфирного масла (до 0,8 %) и низким содержанием ледола (1—11,7 %).

Заготовку сырья для получения препарата «Ледин» следует проводить в северных и центральных областях европейской части Российской Федерации.

Заготовка сырья, первичная обработка и сушка. Заготовку проводят в августе — сентябре, в период созревания плодов. Собирают молодые неодревесневшие побеги текущего года. Их обрывают вручную или срезают. Не допускается заготовка одревесневших побегов, а также вырывание растений с корнями, так как это ведет к уничтожению зарослей. Повторная заготовка на том же участке допускается не раньше чем через 7—8 лет, после полного восстановления зарослей.

Сушат побеги багульника в тени или на воздухе, под навесами, рассыпав слоем до 10 см толщиной, возможна сушка в сушилках при температуре нагрева сырья до 40 °С.

При работе с побегами багульника болотного необходимо соблюдать осторожность (!). Работу следует вести в респираторах или ватно-марлевых повязках не более 2—3 ч в день.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГФ XI. Допускается использование цельного и измельчённого сырья.

Внешние признаки. Цельное сырьё — смесь облиственных побегов, листьев и небольшого количества плодов. Листья очередные, короткочерешковые, кожистые, линейно-продолговатые или продолговато-узколанцетные, цельнокрайные с загнутыми на нижнюю сторону краями, длиной 15—45 мм, шириной 1—5 мм, с верхней стороны тёмно-зелёные, блестящие, с нижней — с густым оранжево-коричневым опушением (рис. 44). Стебли цилиндрические с оранжево-коричневым войлочным опушением. Запах резкий, специфический. Вкус не определяется (!).

Рис. 44. Молодой побег багульника болотного

Измельчённое сырьё. Кусочки стеблей, листьев, плодов, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 5 мм. Сырьё, предназначенное для получения ледина, не измельчают.

Микроскопия. При микроскопическом исследовании как цельного, так и измельчённого сырья диагностическое значение имеют волоски трёх типов на нижней стороне листа: 1) длинные, многоклеточные, лентовидные, извилистые; 2) перекрученные, состоящие из двух рядов клеток с тёмно-коричневым содержимым; 3) мелкие толстостенные одноклеточные волоски, покрытые бородавчатой кутикулой. Имеются мелкие головчатые волоски на одно- или многоклеточной ножке с многоклеточной головкой. Эфирномасличные желёзки расположены на обеих сторонах листа. Они состоят из округлой, приплюснутой, многоклеточной «двухэтажной» головки, расположенной на короткой двухрядной ножке. Мезофилл содержит друзы и призматические кристаллы кальция оксалата (рис. 45).

Рис. 45. Багульник болотный:

нижняя сторона листа с поверхности и часть мезофилла (отделена чёрной линией): 1 — эфирномасличная желёзка; 2 — головчатый волосок; 3 — одноклеточный волосок; 4 — лентовидный волосок; 5 — двурядный волосок; 6 — устьице; 7 — аэренхима; 8 — призматический кристалл; 9 — друза

Числовые показатели. Содержание эфирного масла должно быть не менее 0,1 % (в сырье для получения препарата «Ледин» содержание эфирного масла не менее 0,7 %, а ледола в нём — не менее 17 %); влаги не более 14 %; золы общей не более 4 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 1 %; серовато-коричневых стеблей не более 10 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 0,5 %. Для измельчённого сырья нормировано ещё содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 5 мм (не более 5 %), и частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,5 мм (не более 10 %).

Хранение. Сырьё хранят в сухом, защищённом от света месте с предосторожностью (список Б) отдельно от других видов сырья. Срок годности 3 года.

Использование. Измельчённые побеги багульника болотного поступают в аптеки в фасованном виде. Их применяют в форме настоя. Настой и препарат «Ледин» используют в качестве отхаркивающего и противокашлевого средства при бронхитах, заболеваниях лёгких, коклюше только по назначению врача.

Препараты багульника болотного используют в Германии, Франции при астматическом кашле, бронхиальной астме, стенокардии, различных формах ревматизма. В Болгарии горячий настой применяют при артритах, холециститах.

Находит применение в гомеопатии и ветеринарии.

Rhizomata Zingiberis — корневища имбиря (Zingiberis rhizoma — имбиря корневище)

Собранные после цветения, очищенные от земли, корней, иногда от пробки, разрезанные на куски и высушенные корневища культивируемого многолетнего травянистого растения имбиря аптечного (и. настоящего) — Zingiber officinale Roscoe (Amomum zingiber L.) сем. имбирных — Zingiberaceae; используют в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.

Имбирь аптечный — многолетнее травянистое растение высотой до 1 м, с сильно ветвистым горизонтальным корневищем. Листья очередные, влагалищные с узколанцетной и цельнокрайной пластинкой с выдающейся снизу центральной жилкой. Ложные стебли состоят из обхватывающих друг друга узкими влагалищами листьев; у верхних листьев влагалища достигают длины 1 м и более, листовая пластинка 18—20 см длиной; нижние листья с короткими влагалищами. Цветоносные стебли короче (около 30 см высотой), с сильно укороченными пластинками влагалищных листьев, несут на верхушке колосовидное соцветие (тирс) с широкими прицветниками, в пазухах которых сидят зигоморфные, обоеполые цветки. Околоцветник двойной, чашечка зелёная, трубчатая. Венчик из трёх б. м. сросшихся, неравных лепестков. Из 6 имеющихся тычинок функционирует только одна, а остальные частично редуцируются, а частично превращаются в лепестковидный нектарник (стаминодий) — губу. Бывают цветки с фиолетово-бурым или жёлтым венчиком, губа светло- или почти чёрно-фиолетовая с жёлтыми крапинками. Плод — трёхгнёздная коробочка.

Имбирь аптечный происходит из Южной Азии. С древних времён он культивируется в Индии, а в настоящее время выращивается практически во всех тропических странах мира. В Индии заготавливают более 100 тыс. тонн корневищ имбиря, что составляет половину его мирового производства.

Химический состав. Корневище содержит эфирное масло в количестве 1,5—3 %, главной составной частью которого являются сесквитерпены — a- и b-цингиберены (до 70 %), обладающие характерным имбирным запахом. Кроме того, в эфирном масле содержатся терпеноиды: линалоол, гераниол, бизаболен, цинеол, цитраль, фарнезен и борнеол. Жгучий вкус корневища обусловлен смолистой частью, известной под названием «гингероль», который является смесью разных цингеролов (гингеролов) — 5—8 %. Обнаружены также липиды (6—8 %), аминокислоты, витамины (кислота никотиновая), до 50 % крахмала.

R = H — цингерол
R
= CH3 — метилцингерол

a-бизаболен Цингиберен

R = H — реосмин
R
= ОCH3 — цингерон

Заготовка сырья, первичная обработка, сушка. Выкапывают корневища через 6—10 месяцев после посадки, когда листья начинают желтеть и отмирать. Выкопанные корневища промывают и сушат на солнце.

Различают два вида сырья — чёрный и белый имбирь. Чёрный имбирь готовят «ошпаривая» свежие корневища кипятком, не очищая их от пробки. Для получения белого имбиря корневища очищают и обрабатывают 2 % раствором хлорной извести или кислотой сернистой в течение 6 ч.

Стандартизация. Корневище имбиря входит в Британскую травяную фармакопею, фармакопеи Китая, Японии, Египта, Австрии, Швейцарии.

Внешние признаки. Форма корневищ очень характерная — они ветвистые, с боков сильно сплюснутые. Длина до 12 см, толщина до 2 см.

Очищенные от пробки корневища имбиря белого цвета; неочищенные — серого цвета с кольцевыми листовыми рубцами. Вкус жгучий, запах ароматный.

Микроскопия. На поперечном срезе под лупой виден широкий центральный цилиндр, отграниченный эндодермой от первичной коры, в которой разбросаны редкие проводящие пучки, на белом фоне выделяются блестящие красные точки — клетки с эфирным маслом и смолой.

При анатомическом исследовании порошка диагностическое значение имеют: многочисленные крупные крахмальные зёрна (длина 20—25 мкм) овальной формы, сплюснутые, заострённые, с заметной поперечной слоистостью, эксцентрические, точка нарастания в заострении, клетки паренхимы с крахмалом, изредка с эфирным маслом, волокна и древесные сосуды.

Числовые показатели. Общей золы не более 6 %; экстрактивных веществ, извлекаемых водой, не менее 10 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухом прохладном месте, отдельно от других видов сырья. Срок годности 2 года.

Использование. Улучшает пищеварение, обладает ветрогонным, спазмолитическим действием. Применяется во многих странах в виде отвара, настойки при расстройствах пищеварения, метеоризме. Настойка и. аптечного входит в состав желудочных и аппетитных капель, тонизирующих средств. Применяется в гомеопатии. Широко используется как пряность под названием «Имбирь чёрный» при изготовлении ликёров и кондитерских изделий.

Аналогично имбирю аптечному используются: в Японии — корневище имбиря японского (Z. mioga (Thunb.) Roscoe), в азиатской (Индия, Малайзия) медицине — корневище имбиря зерумбета — Z. zerumbet (L.) Sm.

Сырьё с преобладанием в эфирном масле ароматических соединений

Помимо упомянутых ниже, в мировой практике используют следующие растения: душистый перец — Pimenta dioica (L.) Merr. (= P. officinalis Berg.); ажгон — Trachyspermum copticum (L.) Link; гаультерия — Gaultheria procumbens L., ваниль — Vanilla planifolia Jacks.; шафран — Crocus sativus L. и ряд других видов.

Fructus Anisi stellati — плоды аниса звёздчатого, или бадьяна (Anisi stellati fructus — аниса звёздчатого плод)

Собранные в фазу полной зрелости и высушенные плоды вечнозелёного дерева аниса звёздчатого (а. настоящего, бадьяна) — Illicium verum Hook. fil. из сем. бадьяновых (Illiciaceae); используют в качестве лекарственного средства и сырья.

Вечнозелёное невысокое дерево. Листья очередные, кожистые, блестящие, продолговато-эллиптические с заострённой верхушкой, цельнокрайные, 4—8 см длиной. На просвет заметны точки (эфирномасличные вместилища). Цветки одиночные, 2—3 см в диаметре, желтовато-белые. Чашечка трёхлистная, венчик из 15—20 узколанцетных свободных лепестков, расположенных в несколько рядов, тычинок 15—20, пестик из 8 мутовчато расположенных плодолистиков, направленных вверх, при созревании плода постепенно отклоняющихся горизонтально. Плод многолистовка в виде 7—12-лучевой звезды.

Родина бадьяна — Юго-Восточная Азия, где он встречается в горах на высоте 600—1600 м над уровнем моря. Культивируется в Китае, Индии, Вьетнаме, Камбодже, Японии, на Филиппинах, Антильских островах.

Химический состав. Плоды содержат 4—5 % эфирного масла, в составе которого до 90 % анетола, из терпеноидов присутствуют a-пирен, a-терпинеол, D3-карен и др. Кроме эфирного масла в плодах содержатся дубильные вещества; смола.

Заготовка, сушка. Собирают зрелые плоды, сушат при температуре 35—40 °С.

Стандартизация. Входит в состав фармакопей ряда стран (Швейцария, Австрия, Франция, Бразилия и Китай).

Внешние признаки. Цельное сырьё. Высушенный плод 14—18 мм в диаметре, звёздчатой формы, состоящий обычно из 8 (иногда 7—12) плодиков, расположенных радиально вокруг короткой оси (колонки) в виде звёздочки. Плодики-листовки имеют форму лодочки, сжатые с боков, жёсткие, деревянистые, раскрывающиеся, тёмно-коричневого цвета; семена блестящие, жёлто-бурые, эллиптические. Вкус сладковато-пряный, аромат напоминает запах аниса, но значительно тоньше и ароматичнее.

На юге Японии встречается бадьян священный, или скимми (сикимми) — Illicium anisatum L. (= I. religiosum Sieb. et Zucc.), называемый Fructus skimi, ядовитые плоды которого по внешнему виду трудно отличимы от плодов аниса звёздчатого, но более мелкие и имеют неприятный запах, не напоминающий анис.

При наличии плодов скимми в сырье вся партия сырья аниса звёздчатого бракуется.

Порошок плодов крупнозернистый, жёлто-коричневый, иногда с красновато-бордовым отливом.

Микроскопия. На поперечном срезе видны клетки с эфирным маслом, разбросанные в паренхиме межплодника. Заметны многочисленные крупные ветвистые склереиды (рис. 46), так называемые астросклереиды, длиной в среднем 220 мкм.

У плодов скимми склереиды почти округлые, маловетвистые и редко превышают в длину 100 мкм.

Хранение. Как прочие эфирномасличные плоды, отдельно от другого сырья. Срок годности 2 года.

Использование. Применяют как отхаркивающее, ветрогонное и слабительное средство, чаще всего в составе сборов.

В Россию плоды аниса звёздчатого поступают как пряность и эфирное масло под названием «Масло бадьяна». Оно полностью идентично анисовому маслу.

Fructus Anisi vulgaris (Fructus Pimpinellae anisi) — плоды аниса обыкновенного (Anisi vulgaris fructus (Pimpinellae anisi fructus) — аниса обыкновенного плод)

Зрелые и высушенные плоды культивируемого однолетнего травянистого растения аниса обыкновенного (бедренца анисового) — Pimpinella anisum L. (= Anisum vulgare Gaertn.) из сем. зонтичных — Apiaceae (Umbelliferae); используют в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.

Анис обыкновенный — однолетник до 50—60 см высотой. Прикорневые и нижние стеблевые листья длинночерешковые, округло-почковидные, цельные или неглубоко трёхлопастные, с крупнозубчатым краем; средние также длинночерешковые, тройчаторассечённые, при этом боковые сегменты двулопастные, конечный сегмент трёхлопастный. Верхние листья трёх- и пятирассечённые на линейные сегменты. Цветки мелкие пятичленные, белые, собранные в сложные зонтики. Плод — нераспадающийся вислоплодник. Цветёт в июне — июле, плодоносит в августе.

Родина — страны Средиземноморья. В СНГ культивируется преимущественно в Воронежской, Белгородской, Курской областях и в Краснодарском крае (Россия), в меньших количествах на Украине.

Химический состав. Плоды аниса содержат 1,2—3 % (иногда до 6 %) эфирного масла, главными компонентами которого являются анетол (80—90 %), метилхавикол (10 %), а также анисовый альдегид, анисовый кетон, кислота анисовая. Кроме того, в плодах содержится жирное масло (до 20—28 %).

Анисовый альдегид Анисовый кетон

Заготовка, сушка. Заготовку проводят в период, когда побурели 60—80 % зонтиков. Скашивают машинами, досушивают в валках, затем обмолачивают и очищают от примесей.

Стандартизация. Требования к качеству сырья изложены в ГФ XI.

Внешние признаки. Плоды — нераспадающиеся вислоплодники яйцевидной или грушевидной формы, состоящие из двух мерикарпиев (полуплодиков). На верхушке они имеют остатки пятизубчатой чашечки и вздутый надпестичный диск с двумя расходящимися столбиками. Наружная сторона мерикарпиев (полуплодиков) выпуклая, внутренняя — плоская. Полуплодики с пятью мало выдающимися рёбрышками, три из них находятся на выпуклой стороне, два — по бокам. Поверхность плода шероховатая (см. рис. 21, 4). Цвет плодов коричневато-серый или буровато-серый. Запах сильный, приятный. Вкус пряный, сладковатый.

Микроскопия. На поперечном срезе плода виден эпидермис с многочисленными одно-, реже двуклеточными, слегка изогнутыми бородавчатыми волосками. В мезокарпии полуплодика расположены многочисленные эфирномасличные канальцы (от 15 до 35), из них два канальца проходят на плоской стороне, остальные — на выпуклой. В рёбрышках находятся проводящие пучки. Многоугольные клетки эндосперма содержат алейроновые зёрна, жирное масло и мелкие друзы кальция оксалата (рис. 47).

Рис. 47. Анис обыкновенный:

поперечный срез плода на рёбрышке: 1 — проводящий пучок; 2 — волосок; 3 — эпидермис; 4 — паренхима; 5 — каналец с эфирным маслом; 6 — внутренний эпидермис плода; 7 — оболочка семени; 8 — эндосперм; 9 — друза

Числовые показатели. Содержание эфирного масла, определяемого (согласно ГФ Х) методами 1 или 3, не менее 1,5 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 10 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 2,5 %; повреждённых, недоразвитых плодов и других частей растения не более 5 %; органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 1 %.

Хранение. Так же как прочее эфирномасличное сырьё, отдельно от другого сырья. Срок годности 3 года.

Использование. Плоды аниса обыкновенного поступают в аптеки в фасованном виде. Применяют как отхаркивающее и слабительное средство в виде настоя и в составе слабительного сбора.

Сырьё используют для получения эфирного масла, назначаемого в качестве отхаркивающего средства в чистом виде и в составе нашатырно-анисовых капель. Из масла аниса выделяют анетол, который используют в химико-фармацевтической промышленности для синтеза синэстрола. Применяется в гомеопатии.

Flores (alabastra) Caryophylli — цветки (бутоны) гвоздики душистой (Caryophylli flos (alabastrum) — гвоздики душистой цветок (бутон)

Собранные в период бутонизации и высушенные цветочные бутоны («гвоздика») культивируемого гвоздичного дерева — Caryophyllus aromaticus L. (Syzygium aromaticum (L.) Merr. et Perry; Eugenia caryophyllata Thunb.) из сем. миртовых (Myrtaceae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Вечнозелёное дерево с пирамидальной вершиной. Листья супротивные, эллиптические, цельнокрайные, тёмно-зелёные, кожистые, блестящие, с просвечивающими светлыми эфирномасличными вместилищами. Соцветия верхушечные тирсы. Цветки имеют ярко-красное цилиндрическое цветоложе (гипантий); 4 чашелистика красного цвета, 4 бледно-розовых лепестка венчика, опадающего при распускании цветка в виде полушаровидного колпачка; тычинок много, завязь нижняя.

Родина — Молуккские и другие острова Юго-Восточной Азии. Культивируется в тропических странах: на островах у восточного берега Африки (Занзибар и др.), Антильских островах (Ямайка и др.), в Бразилии. Главное производство (до 80 %) сосредоточено в Танзании.

Химический состав. Гвоздика содержит 17—20 % эфирного масла, в составе которого 70—85 % эвгенола, 3 % ацетилэвгенола и кариофиллен — смесь бициклических сесквитерпенов.

Эвгенол

Заготовка сырья, первичная обработка, сушка. Сбор урожая начинают с шестилетних растений. Собирают нераспустившиеся цветочные бутоны (слегка розовой окраски), известные под названием «гвоздика». Цветоносы удаляют, сушат при температуре не выше 40 °С.

Стандартизация. Включены в Британскую травяную фармакопею, фармакопеи ряда европейских стран.

Внешние признаки. Бутоны гвоздики напоминают гвоздь (откуда и название) длиной 1—1,5 см, тёмно-бурого цвета. Запах сильный, ароматный, вкус жгучий, пряный. На поперечном разрезе гвоздики под лупой видны многочисленные крупные круглые вместилища с эфирным маслом, расположенные по периферии и особенно густо в основании цилиндрического цветоложа. Доброкачественная гвоздика, брошенная в стакан с водой, плавает в вертикальном положении головкой вверх, поскольку эфирное масло тяжелее воды. Гвоздика с низким содержанием эфирного масла плавает по поверхности воды горизонтально.

Микроскопия. Для порошка гвоздики характерны обрывки мелкоклеточного эпидермиса с устьицами; паренхима с большими межклетниками; колленхима с группами друз; обрывки спиральных сосудов, сопровождаемых тяжами клеток, содержащих друзы кальция оксалата. Эфирномасличные вместилища разрушены, трудно находимы. Крахмала нет.

Хранение. Сырьё хранят отдельно от других неэфирномасличных видов сырья в проветриваемых помещениях.

Использование. Цветки гвоздики, как и все пряности, являются средством, способствующим пищеварению, и применяются в смеси с другими пряностями в порошке или спиртовой настойке. В европейской и азиатских медицинах применяют как стимулирующее и ветрогонное средство. Эфирное масло и эвгенол используются в зубоврачебной практике как антисептическое средство.

Кроме бутонов гвоздики, в торговле обращаются плоды гвоздики (маточная гвоздика) — Anthophylli, которые собирают почти зрелыми. Плод — «ложная ягода», формирующаяся из нижней завязи, заключённой в цветоложе. Плоды 2,5 см длиной, тёмно-бурого цвета. Форма овальная, вверху увенчана оставшимися 4 чашелистиками. Плод содержит 1 семя, богатое крахмалом. Порошок плодов можно отличить от порошка бутонов по наличию крахмала. Эфирное масло, которого в плодах меньше, чем в бутонах, также содержит эвгенол.

Cortex Cinnamomi aromatici — кора корицы китайской (Cinnamomi aromatici cortex — корицы китайской кора)

Кора тропического дерева коричника китайского — Cinnamomum aromaticum Nees (C. cassia Blume) из сем. лавровых (Lauraceae); используют как лекарственное и ароматическое средство наравне с корой коричника настоящего.

Микроскопия. На поперечном срезе коры под микроскопом виден снаружи сохранившийся местами слой пробки и лежащий под ним слой тонкостенной феллодермы. Далее следует довольно широкая наружная кора, состоящая, как и внутренняя кора, из паренхимных клеток с тонкими стенками, окрашенными красно-бурым пигментом. Клетки заполнены тонкими мелкими крахмальными зёрнами. В наружной коре разбросаны отдельные слабо утолщённые каменистые клетки и крупные слизистые и очень редкие секреторные клетки. На границе наружной и внутренней коры располагается сплошной склеренхимный пояс, состоящий из 1—3 рядов каменистых клеток односторонне утолщенных; местами к ним примыкают мелкие группы волокон. Во внутренней коре видны 1—2-рядные сердцевинные лучи, содержащие мелкие иголочки кальция оксалата. Очень много разбросанных слизистых и секреторных клеток, содержащих эфирное масло; здесь их гораздо больше, чем в наружной коре. Разбросанных отдельных каменистых клеток и волокон очень мало. Ситовидные трубки мало заметны (рис. 48).

Рис. 48. Коричник китайский:

поперечный срез коры: 1 — пробка; 2 — паренхима наружной коры; 3 — склереиды; 4 — слизистые клетки; 5 — крахмал; 6 — волокна; 7 — «механическое кольцо» на границе наружной и внутренней коры; состоящее из склереид и волокон; 8 — клетки с эфирным маслом; 9 — игольчатые кристаллы оксалата

Порошок коры корицы желтовато-коричневого цвета. Под микроскопом видны многочисленные мелкие крахмальные зёрна, характерные каменистые клетки, неравносторонне утолщенные и пронизанные порами клетки паренхимы с крахмалом и редкие, короткие, тонкие лубяные волокна. Кристаллы так мелки, что в порошке трудно находимы. Клетки с эфирным маслом обычно разрушены.

Числовые показатели. Золы, нерастворимой в кислоте хлористоводородной, не более 2 %; органической примеси не более 2 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухом прохладном помещении отдельно от других видов сырья.

Использование. Применяется как пряность, улучшает пищеварение; как спазмолитическое, тонизирующее, противорвотное, антисептическое средство. Спиртовой экстракт коры корицы активен в отношении различных грамположительных и грамотрицательных бактерий; по китайским источникам оказывает губительное действие на туберкулёзную палочку и вирусы. Используется в парфюмерии.

Cortex Cinnamomi veri — кора коричника настоящего (Cinnamomi veri cortex — коричника настоящего кора)

Собранная ранней весной кора побегов культивируемого невысокого дерева или кустарника коричника настоящего — Cinnamomum verum J. Presl. (C. zeylanicum Blume) из сем. лавровых (Lauraceae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Вечнозелёное дерево, в культуре обычно кустарник. Ветви цилиндрические, к верхушке трёхгранные. Листья супротивные, цельные, кожистые, эллиптические, с 3—7 жилками. Цветки мелкие, зеленовато-жёлтые, собранные в рыхлые кисти.

Родина коричника настоящего — Шри-Ланка, Юго-Западная Индия, Южный Китай. Культивируется во всей тропической зоне. Главный поставщик на международный рынок — Шри-Ланка.

Химический состав. Кора содержит до 2 % эфирного масла, в состав которого входит альдегид кислоты коричной (65—75 %), эвгенола (около 10 %, цинеол). В коре присутствуют дубильные вещества, смола, слизь, крахмал, кальция оксалат.

Заготовка сырья, первичная обработка, сушка. Первый урожай собирают через два года после подрезки коры. Уборку проводят в период, когда кора легко отделяется. Срезают побеги длиной 1—2 м и толщиной 1,2—1,3 см с тёмно-коричневой корой. Кору срезают медным ножом и удаляют наружный слой (перидерму и первичную кору до склереидного слоя). После этого кору свёртывают в двойные или тройные трубочки и высушивают на солнце.

Стандартизация. Включён в Британскую травяную фармакопею (далее БТФ) и в фармакопеи стран Юго-Восточной Азии.

Внешние признаки. Трубчатые или желобоватые куски различной длины, 0,2—0,5 мм толщины светло-коричневого цвета. Запах ароматный, приятный, более тонкий, чем запах к. китайского, поэтому он ценится выше. Вкус сладковатый, слегка вяжущий.

Микроскопия. Перидерма и слой наружной коры отсутствуют, в остальном она не отличается от коры китайской корицы.

Числовые показатели. Золы, нерастворимой в кислоте хлористоводородной, не более 2 %; органической примеси не более 2 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухом прохладном помещении отдельно от других видов сырья.

Использование. Такое же, как корицы китайской.

Заменители коры корицы. Как заменители корицы используются другие дикорастущие виды коричника, кора которых толще и грубее и имеет менее приятный аромат.

Fructus Foeniculi (Fructus Foeniculi vulgaris) — плоды фенхеля (Foeniculi fructus — фенхеля плод)

Зрелые и высушенные плоды культивируемого двулетнего и многолетнего травянистого растения фенхеля обыкновенного (Foeniculum vulgare Mill.) из сем. зонтичных — Apiaceae (Umbelliferae); используют в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.

Фенхель обыкновенный (укроп аптечный, укроп волошский) — многолетнее (в культуре двулетнее) травянистое растение до 150 см высотой, с голубоватым налётом. Листья очередные влагалищные, нижние — черешковые, средние и верхние — сидячие. Все листья многократно перисторассечённые на линейно-нитевидные сегменты. Цветки мелкие, пятичленные, жёлтые. Соцветие — сложный зонтик. Обёртки и обёрточки отсутствуют. Плод — вислоплодник, распадающийся на два полуплодика (мерикарпия). Цветёт в июле — августе, плоды созревают с сентября.

Родина — Средиземноморье. В СНГ, как одичавшее, встречается в степных районах Кавказа и южных районах Средней Азии на каменистых склонах, около дорог и жилья. Основные районы культуры — средняя полоса европейской части России, а также Краснодарский край; Белоруссия, Украина.

Химический состав. Плоды фенхеля обыкновенного содержат 4—6 % эфирного масла с основными компонентами — анетолом (до 60 %), анисовым альдегидом, кислотой анисовой, фенхоном, a-пиненом и другими терпеноидами. В семенах — до 18 % жирного масла.

Заготовка сырья, первичная обработка, сушка. Уборку сырья проводят в период, когда созрели плоды на центральных зонтиках. Растения скашивают комбайнами, связывают в снопы для дозревания и просушки в защищённых от сырости местах и обмолачивают. Обмолоченные плоды досушивают на токах, очищают от примесей и просеивают через решёта.

Стандартизация. Качество сырья регламентируется ГФ XI.

Внешние признаки. Мерикарпии продолговатые, голые. Наружная их сторона выпуклая, внутренняя — плоская. На верхушке имеются остатки чашечки и надпестичный диск. Каждый мерикарпий имеет пять сильно выступающих продольных рёбрышек: три из них расположены на выпуклой стороне и два более развитых — по бокам (см. рис. 21, 3). Длина плодов 6—10 мм, ширина 2—4 мм. Цвет плодов зеленовато-бурый. Запах сильный, приятный. Вкус сладковато-пряный.

Микроскопия. На поперечном срезе мерикарпия виден однослойный эпидермис. В мезокарпии под рёбрышками расположены проводящие пучки. Между рёбрышками находятся крупные эфирномасличные канальцы: на выпуклой стороне их 4, на плоской — 2. Канальцы окружены слоем клеток с коричневыми стенками. Клетки эндосперма заполнены алейроновыми зёрнами, каплями жирного масла и мелкими друзами кальция оксалата (рис. 49).

Рис. 49. Фенхель обыкновенный:

А — поперечный срез плода на ложбинке: 1 — эпидермис, 2 — паренхима, 3 — каналец с эфирным маслом, 4 — семенная оболочка, 5 — эндосперм; Б — поперечный срез плода на рёбрышке: 6 — проводящий пучок

Числовые показатели. Содержание эфирного масла, определяемого по ГФ XI методами 1 или 2, не менее 3 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 10 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 1 %; повреждённых и недоразвитых плодов и других частей фенхеля не более 1 %; органической примеси не более 1,6 %, минеральной — не более 0,5 %.

Хранение. Хранят, как и всё эфирномасличное сырьё, в сухих прохладных помещениях отдельно от других видов сырья. Срок годности 3 года.

Использование. Плоды фенхеля применяют в форме настоя для улучшения аппетита, пищеварения и как отхаркивающее, желчегонное, спазмолитическое и диуретическое средство. Плоды входят также в состав ветрогонного сбора, используемого при метеоризме. Из плодов получают эфирное масло, которое используется для приготовления укропной воды, применяемой в качестве ветрогонного средства. Из масла выделяют анетол. В Индии плоды фенхеля используют в качестве стимулирующего средства, в США — при глазных, кишечных и почечных заболеваниях, а также при гриппе.

Rhizomata Iridis — корневища ириса (фиалковый корень) (Iridis rhizoma — ириса корневище)

Собранные осенью, отмытые от земли, очищенные от наружной пробки и высушенные корневища культивируемых многолетних травянистых растений ириса (касатика) германского (Iris germanica L.), и. флорентийского (I. florentina L.), и. бледного (I. pallida Lam.) из сем. ирисовых (касатиковых (Iridaceae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Все три вида — многолетние травянистые растения с крупным косорастущим маловетвистым корневищем, снабжённым с нижней стороны многочисленными корнями. На верхушке корневища образуются 4—6 листьев. Листья до 1 м высотой, сизо-зелёные, матовые, мечевидные, цельнокрайные с параллельным жилкованием. Стебель имеет несколько крупных красивых цветков. Околоцветник простой, венчиковидный: три наружных листочка отогнуты книзу, три внутренних — направлены вверх. Тычинок три, расположенных над отогнутыми листочками. Завязь нижняя трёхгнёздная, с нитевидным столбиком и 3 лепестковидными широкими рыльцами, прикрывающими тычинки; у касатика германского цветки тёмно-фиолетовые, у и. флорентийского — белые, у и. бледного — светло-фиолетовые, душистые. Корневища их сходны между собой.

Все три вида ирисов естественно произрастают преимущественно в Средиземноморье. В лекарственных целях и для парфюмерной промышленности культивируются в СНГ, Италии, Франции и ряде других стран.

Химический состав. Корневище содержит 0,1—0,2 % эфирного масла. Масло при обычной температуре плотное; из него можно выделить 80—90 % кислоты миристиновой, не обладающей запахом, и 10—29 % носителей запаха, среди которых основным является кетон ирон. Ирон представляет собой смесь трёх изомеров: a-, b-, g-иронов. Кроме ирона, аромат эфирному маслу придают следы бензальдегида, линалоола, гераниола и др.

a-Ирон (2-метилионон)

Заготовка, первичная обработка, сушка. Сбор корневищ производят на плантациях на второй и третий год выращивания, осенью. Обрезают листья вместе с ростовой частью корневища (она служит посадочным материалом) и корни. Обрезанные таким образом корневища промывают проточной водой, затем тщательно очищают ножом от наружной серой пробки и тотчас бросают обратно в воду во избежание побурения. После мытья раскладывают слоем на матах и сушат на солнце.

Стандартизация. Входит в БТФ и фармакопеи ряда европейских государств.

Внешние признаки. Фиалковый корень представляет собой плотные тяжёлые белые корневища, сверху приплюснутые, с перетяжками, часто имеющие 1—2 ответвления. С нижней стороны видны многочисленные круглые тёмные рубцы от отрезанных корней. На верхней выпуклой стороне имеются валиковидные утолщения и поперечные ряды мелких тёмных точек, являющихся следами жилок листьев. Свежевыкопанные корневища имеют травянистый запах, и лишь при медленной воздушной сушке появляется приятный фиалковый запах, чем объясняется название сырья.

Микроскопия. Под лупой на поперечном разрезе выделяются на фоне белой ровной основной ткани осевого цилиндра более тёмные мелкие разбросанные точки, соответствующие проводящим пучкам; они более густо собираются к малозаметной эндодерме, особенно на нижней стороне корневища, оставляя снаружи незанятой небольшую кайму первичной коры. Особенно хорошо строение заметно после окраски среза флороглюицином с кислотой соляной.

Отдельные проводящие пучки имеют центрофлоэмное строение, т. е. в середине неокрасившиеся флороглюцином мелкие клетки ситовидных трубок, а вокруг них в 1—2 ряда крупные с широкой полостью сосуды, краснеющие от флороглюцина. Паренхима основной ткани заполнена крупными крахмальными зёрнами. Сама ткань паренхимы не является, как обычно, тонкостенной, она имеет утолщенные стенки и образует между клетками мелкие треугольные межклетники. Такое строение паренхимы служит одним из диагностических признаков (даже в порошке). Строение паренхимы лучше рассматривать после удаления крахмала подогреванием в растворе едкого кали. В продольном срезе видны очень крупные длинные кристаллы кальция оксалата типа стилоидов (рис. 50).

Рис. 50. Корневище ириса:

фрагмент продольного среза: 1 — утолщённые стенки клеток; 2 — треугольные межклетники; 3 — крахмальные зёрна; 4 — кристаллы кальция оксалата типа стилоидов

Порошок. При рассматривании в воде хорошо видны крахмальные зёрна, довольно разнообразные по форме; часто встречается типичная для корневища ириса яйцевидная форма зёрен с притупленным узким концом; на широком конце центр нарастания с расходящейся подковообразной трещиной. Крахмала содержится до 50 %.

Числовые показатели. Экстрактивных веществ, извлекаемых водой, не менее 20 %; золы общей не более 1 %; органической примеси не должно быть.

Хранение. Сырьё хранят в сухих прохладных помещениях отдельно от неароматических видов сырья. Срок годности 3 года.

Использование. В Индии употребляют как вяжущее, слабительное и мочегонное средство; в европейских странах — как потогонное, отхаркивающее и слабительное; кроме того, используется для ароматизации порошков — часто входит в состав зубных порошков.

Фиалковый корень находит большое применение в парфюмерии.

Из цветков, обработанных известью, получают «ирисовую зелень» для живописи по слоновой кости.

Порошок корневища применяют в кондитерском производстве.

Herba Origani (Herba Origani vulgaris) — трава душицы (Origani herba — душицы трава)

Собранная во время цветения и высушенная трава многолетнего дикорастущего травянистого растения душицы обыкновенной (Origanum vulgare L.) из сем. губоцветных — Lamiaceae (Labiatae); используют в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.

Душица обыкновенная — корневищное многолетнее растение высотой 30—60 (90) см. Стебли прямостоячие или приподнимающиеся, ветвистые, четырёхгранные. Листья супротивные короткочерешковые, яйцевидные или продолговато-яйцевидные, цельнокрайные, реже неясно мелкозубчатые, в основании округленные или слегка сердцевидные. Цветки пятичленные, чашечка пурпурная, пятизубчатая, венчик двугубый, фиолетово-розовый (иногда белый). Соцветие — метельчато-щитковидный тирс. Плод — ценобий, распадающийся на четыре доли (эрема). Цветёт с июля по сентябрь. Плоды начинают созревать с августа.

Душица — евразийский вид. Распространена по всей европейской части СНГ, кроме Крайнего Севера, на Кавказе, на юго-западе Сибири и в Средней Азии. Растёт на лесных опушках и полянах, среди кустарников, в сухих лесах, на сухих, открытых каменистых местах, по склонам оврагов, суходольным и пойменным лугам. Местами образует небольшие заросли.

Основные районы заготовок — Украина, Белоруссия, средняя полоса РФ. Возможны заготовки сырья на Алтае. Перспективно введение душицы в культуру.

Химический состав. В траве содержится 0,3—1,2 % эфирного масла. Его основные компоненты — фенолы (тимол и его изомер — карвакрол), сесквитерпеноиды, монотерпеноиды (геранилацетат) и др. В траве имеются также флавоноиды, фенольные кислоты, кислота аскорбиновая, дубильные вещества.

Заготовка сырья, первичная обработка, сушка. Сбор сырья проводят в период цветения (июль — первая половина августа). Срезают облиственные верхушки длиной до 20 см ножами, серпами или секаторами, отделяют толстые стебли, примеси. Собранное сырьё складывают рыхло в мешки, корзины или кузова автомашин, выстланные брезентом, и немедленно отправляют на сушку. При заготовке сырья нельзя выдергивать растения с корнями, так как это ведет к уничтожению зарослей. Заготовку сырья на одних и тех же массивах можно проводить 2—3 года подряд.

Сушат траву на чердаках с хорошей вентиляцией, под навесами или в сушилках при температуре не выше 40 °С. Сырьё раскладывают тонким слоем (1—2 растения), периодически переворачивая.

Стандартизация. Качество сырья регламентируют ГФ XI, Изменение № 1 от 16.06.1999 г. и ГОСТ 50246-92.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Цельные или частично измельчённые облиственные цветоносные стебли длиной до 20 см. Стебли четырёхгранные, слегка опушённые или почти голые, вверху разветвлённые. Листья супротивные, черешковые, яйцевидные или продолговато-яйцевидные, в основании округлённые или слегка сердцевидные, к верхушке заострённые, мелкозубчатые или почти цельнокрайные длиной 2—4 см. Соцветия раскидистые многоцветковые, щитковидно-метельчатые тирсы; цветки мелкие, длиной 3—5 мм. Прицветники длиннее чашечки, продолговатые, острые. Чашечка с треугольно-ланцетовидными зубцами, голая или с редкими волосками длиной 3—5 мм. Венчик двугубый, до 8 мм длиной. Цвет листьев сверху зелёный, снизу — светло-зелёный; стеблей — зелёный или пурпурный; прицветников и чашечки — коричневато-пурпурный или зеленовато-пурпурный; венчика — коричневато-пурпурный или коричневато-розовый, реже белый. Запах ароматный. Вкус водного извлечения горьковато-пряный, слегка вяжущий.

Измельчённое сырьё. Кусочки стеблей, листьев, соцветий, а также отдельные цветки, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм.

Порошок. Кусочки стеблей, листьев и соцветий, а также их части, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм. Цвет серовато-зелёный с коричневато-пурпурными, коричневато-розовыми, беловатыми и коричневатыми вкраплениями. Запах и вкус водного извлечения измельчённого сырья и порошка как у цельного сырья.

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности видны клетки верхнего эпидермиса со слабо извилистыми, кое-где чётковидно утолщёнными боковыми стенками; клетки нижнего эпидермиса более извилистые. Устьица многочисленные диацитного типа. Волоски двух типов (простые и головчатые) расположены по всей пластинке листа, в большем количестве на нижней стороне. Простые волоски многочисленные, 1—5-клеточные, с бородавчатой поверхностью и утолщёнными стенками; головчатые волоски на одноклеточной ножке с овальной одноклеточной головкой. Округлые эфирномасличные желёзки с 8 радиально расположенными выделительными клетками преимущественно на нижней стороне листа; у места прикрепления желёзки эпидермальные клетки нередко образуют розетку (рис. 51).

Рис. 51. Душица обыкновенная:

эпидермис с поверхности верхней (А) и нижней (Б) стороны листа; В — край листа: 1 — простой многоклеточный волосок; 2 — желёзка (вид сверху); 3 — желёзка (вид сбоку); 4 — устьице; 5 — головчатый волосок

Числовые показатели. Цельное сырьё. Содержание эфирного масла, определяемого ГФ XI (метод 2), не менее 0,1 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 10 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 5 %; почерневших и побуревших частей не более 7 %; кусочков стеблей и боковых веточек, в том числе отделённых при анализе, не более 40 %; органической примеси не более 1 %; минеральной — не более 1 %.

Для измельчённого сырья содержание эфирного масла допускается не менее 0,08 %; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 10 %.

В порошке эфирного масла не менее 0,08 %; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,18 мм, не более 10 %.

Хранение. Хранят на стеллажах, в сухом, хорошо проветриваемом прохладном помещении отдельно от других видов сырья. Срок годности сырья 2 года, порошка — 1 год 6 месяцев.

Использование. Трава душицы поступает в аптеки в виде измельчённого сырья или брикетов. Она входит в состав грудных, ветрогонных, потогонных сборов. Применяют в форме настоев как противовоспалительное и отхаркивающее средство при бронхитах, простудных и других заболеваниях органов дыхания. Применяют также наружно для ванн в качестве лёгкого антисептического и тонизирующего средства.

Эфирное масло употребляют в Индии как стимулирующее средство. Трава используется в пищевой, ликёро-водочной, парфюмерной промышленности. Длительное использование травы мужчинами может вызвать импотенцию (!).

Используется в БАДах, которые применяются как противовоспалительное, общеукрепляющее средство.

Herba Thymi vulgaris — трава тимьяна обыкновенного (Thymi vulgaris herba — тимьяна обыкновенного трава)

Собранная во время цветения, высушенная и обмолоченная трава культивируемого полукустарничка тимьяна обыкновенного (Thymus vulgaris L.) из сем. губоцветных — Lamiaceae (Labiatae); используют в качестве лекарственного сырья.

Тимьян обыкновенный — полукустарничек с сильно ветвистым прямостоячим четырёхгранным стеблем до 45 см в высоту. Листья супротивные, мелкие, продолговато-ланцетные, с загнутыми на нижнюю сторону краями. Цветки мелкие (до 5 мм длиной), двугубые, чашечка зелёная, венчик светло-лиловый, розовый, реже белый. Соцветие — кистевидный тирс, состоящий из многочисленных, так называемых ложных мутовок. Плод — ценобий, заключённый в чашечку, распадается на четыре доли (эрема). Цветёт в июне — июле, плодоносит в августе.

Родина — Испания и юг Франции. Культивируется в Краснодарском крае (РФ), а также в южных районах Украины и в Крыму, в Молдавии.

Потребность в сырье удовлетворяется не полностью.

Химический состав. В траве тимьяна обыкновенного содержится эфирное масло, в составе которого до 40 % тимола, карвакрол, n-цимол, монотерпеноиды, сесквитерпен кариофиллен; в траве найдены также олеаноловая, урсоловая, кофейная, хлорогеновая, хинная кислоты; флавоноиды.

Тимол Карвакрол

Заготовка, сушка. Заготовку сырья проводят в период цветения. Скашивают растения косилками на высоте 10—15 см от поверхности почвы. Возможен второй укос осенью после отрастания растений. Сушку и доработку сырья проводят, как для травы тимьяна ползучего (см. ниже). Для получения эфирного масла используют свежесобранную траву.

Стандартизация. Качество сырья регламентируется требованиями ГФ XI.

Внешние признаки. Сырьё — смесь листьев, цветков и кусочков четырёхгранных стеблей толщиной до 1 мм. Листья мелкие, с коротким черешком, цельнокрайные, продолговато-ланцетовидные, с завёрнутым на нижнюю сторону краем, длиной 5—10 мм. Под лупой на обеих сторонах листа видны многочисленные, блестящие, красновато-коричневые точки (эфирномасличные желёзки).

Цвет листьев сверху тёмно-зелёный или буровато-зелёный, снизу серовато-зелёный; чашечка светло-зелёная; венчик розовый, светло-лиловый или беловатый; цвет стеблей зеленовато-коричневый. Запах сильный, приятный. Вкус пряный.

Микроскопия. Для микроскопического исследования готовят препараты листа с поверхности. Диагностическое значение имеют желёзки с 8 (иногда 12) выделительными клетками, расположенными радиально. Волоски трёх типов: 1 (реже 2)-клеточные сосочковидные с бородавчатой поверхностью; 2—3-клеточные коленчато согнутые; головчатые волоски с одноклеточной овальной головкой на короткой одноклеточной ножке. Устьица диацитные (рис. 52).

Рис. 52. Тимьян обыкновенный:

эпидермис с поверхности верхней (А) и нижней (Б) стороны листа; В — волоски; Г — фрагмент поперечного среза: 1 — верхний эпидермис; 2 — палисадная ткань; 3 — желёзка (вид сбоку); 4 — желёзка (вид сверху); 5 — сосочковидный волосок; 6 — коленчато согнутый волосок; 7 — устьице

Числовые показатели. Содержание эфирного масла (не менее 1 %) определяют в 50 г измельчённого сырья (сито с отверстиями диаметром 2 мм) методами 1 или 2 (ГФ XI). Время перегонки 2 ч. Другие числовые показатели: влажность не более 13 %; золы общей не более 12 %; стеблей толщиной свыше 1 мм не более 5 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,5 мм, не более 7 %; органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 2 %.

Хранение. Сырьё хранят так же, как траву тимьяна ползучего (см. ниже). Срок годности 1 год.

Использование. Трава тимьяна обыкновенного используется для получения жидкого экстракта и эфирного масла. Жидкий экстракт входит в состав «Пертуссина», применяемого в качестве отхаркивающего и смягчающего кашель средства при бронхитах и других заболеваниях верхних дыхательных путей. Эфирное масло входит в состав линиментов, обладает антимикробным действием. Помимо этого, листья т. обыкновенного используют как пряность в пищевой промышленности, а также в парфюмерии.

Herba Serpylli (Herba Thymi serpylli) — трава чабреца (Serpylli herba — чабреца трава)

Собранная в фазу цветения, высушенная и обмолоченная трава дикорастущего полукустарничка чабреца (тимьяна ползучего) — Thymus serpyllum L. s. l. из сем. губоцветных — Lamiaceae (Labiatae); используют в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.

Чабрец (тимьян ползучий, богородская трава) — полукустарничек, образующий дерновинки. Стебли тонкие, стелющиеся, с многочисленными цветоносными веточками 2—10 (15) см высотой. Листья супротивные, короткочерешковые, обратнояйцевидные или эллиптические, цельные, края их не завернуты. Цветки обоеполые и однополые (женские) расположены на концах ветвей в головчатых тирсах, состоящих из 1—3 тесно сближенных ложных мутовок. Чашечка и венчик двугубые, венчик розовато-лиловый. Плод — ценобий, распадающийся на четыре доли (эрема). Цветёт в июне — июле, плодоносит в августе — сентябре.

Это полиморфный вид. Некоторые систематики подразделяют его на ряд мелких трудноразличимых видов. Вопрос о самостоятельности видов, выделенных из Th. serpyllum L. s. l., остается дискуссионным. Заготовители собирают сырьё от всех видов и разновидностей.

Тимьян ползучий — евразийский вид. Имеет дизъюнктивный ареал, состоящий из западного и восточного участков (рис. 53). Наиболее обилен в степной зоне. Растёт преимущественно на песчаных почвах.

Рис. 53. Ареал (1) и районы основных заготовок (2) Thymus serpyllum в пределах бывшего СССР; кружками отмечены изолированные местонахождения

Основными районами заготовок являются Белоруссия, Украина, Армения и Россия (Воронежская и Ростовская области, Краснодарский край). Возможны заготовки на Алтае, в Хакассии, Туве, Забайкалье (РФ).

Химический состав. В траве содержится 0,1—1 % эфирного масла. По составу эфирное масло близко к эфирному маслу тимьяна обыкновенного, но содержание фенольной фракции и тимола значительно ниже. В траве также присутствуют кислоты олеаноловая и урсоловая; флавоноиды.

Заготовка сырья, первичная обработка и сушка. Заготовку сырья проводят в фазу цветения. Срезают секаторами или серпами верхние части цветоносных побегов без грубых одревесневших оснований стеблей. Не следует выдергивать растения с корнями, так как это ведет к уничтожению зарослей.

Срезанные части растений сушат на открытом воздухе в тени, под навесами, в хорошо проветриваемых помещениях, на чердаках, рассыпая слоем толщиной 5—7 см и периодически перемешивая; в сушилках — при температуре 35—40 °С. Затем траву обмолачивают и отделяют грубые стебли на решётах или веялках.

Стандартизация. Качество травы чабреца должно отвечать требованиям ГФ XI, Изменению № 1 от 16.06.1999 г. или ГОСТ 21816-89 (сырьё используется и в пищевой промышленности).

Внешние признаки. Смесь цельных или частично измельчённых листьев, соцветий и отдельных цветков, веточек и кусочков стеблей толщиной до 0,5 мм. Листья короткочерешковые, обратноланцетные, эллиптические, продолговато-эллиптические или обратнояйцевидные, цельнокрайные, длиной до 15 мм, голые или слабо опушённые с резко выступающими жилками на нижней стороне листа. Под лупой (´10) по всей поверхности листа видны многочисленные желтовато-коричневые точки (округлые эфирномасличные желёзки), у основания листа редкие, очень крупные простые многоклеточные и щетинистые волоски48. Кусочки стеблей тонкие, четырёхгранные, опушённые, зеленовато- или желтовато-коричневатого цвета, часто с фиолетовым оттенком. Цветки мелкие, одиночные или собранные по нескольку штук в ложные мутовки (общее соцветие тирс). Околоцветник состоит из двугубой чашечки и двугубого венчика. Чашечка длиной около 4 мм, снаружи опушённая; зубцы чашечки по краю реснитчатые. Венчик длиной 5—8 мм, тычинок 4, пестик с четырёхраздельной верхней завязью. Цвет листьев — зелёный или серовато-зелёный; чашечки — буровато-красный; венчика — розовато-фиолетовый. Запах ароматный. Вкус водного извлечения горьковато-пряный, слегка жгучий.

Измельчённое сырьё. Смесь кусочков тонких четырёхгранных стеблей, листьев и цветков тимьяна ползучего (чабреца), проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 5 мм.

Порошок. Смесь кусочков тонких стеблей, листьев и цветков, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм. Цвет серовато-зелёный или коричневато-зелёный с беловатыми, красновато-коричневыми, синевато-фиолетовыми и розовато-фиолетовыми вкраплениями. Запах и вкус водного извлечения измельчённого сырья и порошка как у цельного.

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности видны клетки эпидермиса с извилистыми боковыми стенками (верхняя и нижняя стороны листа); на верхнем эпидермисе и по краю листа иногда заметна складчатость кутикулы и чётковидные утолщения клеточных стенок. Устьица диацитного типа, имеются на обеих сторонах листа, причём на нижней их значительно больше. Округлые эфирномасличные желёзки крупные, состоят из 8 выделительных клеток, расположенных радиально; клетки эпидермиса вокруг места прикрепления желёзки часто образуют розетку. Волоски нескольких типов: очень крупные, многоклеточные, грубобородавчатые, расположены у основания листа («щетинистые» волоски); выше, по краю листа, встречаются более мелкие простые двух-трёхклеточные волоски с бородавчатой поверхностью; головчатые волоски очень мелкие с овальной одноклеточной головкой на короткой одноклеточной ножке встречаются по всей поверхности листа; конусовидные одноклеточные гладкие или слегка бородавчатые волоски чаще встречаются на верхней стороне и по краю листа (рис. 54).

Рис. 54. Чабрец (тимьян ползучий):

эпидермис с поверхности верхней (А) и нижней (Б) стороны листа; В — фрагмент поперечного среза листа; Г — «щетинистые» волоски: 1 — желёзка (вид сверху); 2 — желёзка (вид сбоку); 3 — сосочковидный вырост клетки эпидермиса; 4 — устьице; 5 — верхний эпидермис; 6 — палисадная ткань

Числовые показатели. Цельное сырьё. Экстрактивных веществ, извлекаемых 30 % спиртом, не менее 18 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 12 %; золы, нерастворимой в 10 % кислоте хлористоводородной, не более 5 %; кусочков стеблей толщиной свыше 0,5 мм не более 10 %; органической примеси не более 1 %; минеральной — не более 1 %.

Для измельчённого сырья, кроме того, допускается содержание частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,18 мм, не более 10 %. Порошок должен иметь содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм, не более 10 %.

Хранение. Сырьё хранят на стеллажах в прохладных помещениях отдельно от неэфирномасличного сырья. Срок годности цельного и измельчённого сырья 2 года; порошка — 1,5 года.

Использование. Трава чабреца поступает в аптеки в картонных коробках, а также в виде круглых брикетов (ВФС 42-2389-94). Траву чабреца используют в виде настоя как отхаркивающее средство, а также при радикулитах и невритах как болеутоляющее. В специальных клиниках настой назначают и для лечения хронического алкоголизма у женщин. Жидкий экстракт чабреца входит в состав препарата «Пертуссин». Трава чабреца используется как пряность в пищевой, парфюмерно-косметической, ликёро-водочной промышленности. Растение входит в арсенал лекарственных средств гомеопатии. Входит в состав БАДов, используемых как общеукрепляющее и лёгкое тонизирующее средство.

СМОЛЫ

Смолы — продукты жизнедеятельности некоторых растений, основные химические компоненты которых относятся к дитерпеноидам, соединениям, имеющим в качестве предшественников изопрен.

Смолы содержатся в особых вместилищах, смоляных ходах, млечниках, которые располагаются в различных органах и тканях растений, преимущественно в древесных, но могут находиться и в травянистых растениях. Наиболее богаты смолами растения, произрастающие в тропиках. Некоторые смолы вырабатываются только в ответ на повреждение и предохраняют растение от высыхания и попадания микроорганизмов. В таком случае говорят о смолах вторичного происхождения.

Смолы часто присутствуют одновременно с другими соединениями, содержание которых может варьировать в широких пределах: эфирными маслами, камедями, дубильными веществами, лигнанами, стеринами, иногда каучуком. Некоторые смолы остаются в жидком состоянии, другие на воздухе затвердевают и превращаются в аморфные или кристаллические массы.

В зависимости от состава смолы классифицируют на три основные группы:

Собственно смолы — Resinae (сандарак, канифоль).

Масло-смолы — Oleo-resinae. Это жидкие смеси, представляющие собой растворы смол в эфирном масле (терпентин, мастик). Если масло-смола содержит бензойную или коричную кислоты, то такие смеси называются бальзамами (стираксовый, перувианский, толутанский).

Камеде-смолы — Gummi-resinae, точнее масло-камеде-смолы — Oleo-gummi-resinae. Это жидкие смеси камедей и смолы, растворённые в эфирном масле (мирра, асса-фетида, гуммигут, ладан).

По химическому составу собственно смолы, освобождённые от сопутствующих веществ, подобно эфирным маслам, также являются сложными смесями высокомолекулярных соединений, относятся преимущественно к дитерпенам и представлены следующими классами: 1) смоляные (резиноловые) кислоты — обладают ярко выраженными кислыми свойствами и образуют хорошо кристаллизующиеся соли, например абиетиновая и пимаровая кислоты; 2) смоляные спирты (резинолы), например кафестол, среди которых в особую группу выделяют резитаннолы, имеющие характер дубильных веществ; 3) сложные эфиры (резины), образованные кислотами (смоляными или ароматическими) и спиртами (смоляными или ароматическими); 4) углеводороды (резены), например пимарадиен.

Существуют различные методы добывания смол. Наиболее распространённым является подсочка. Для этого специальными приспособлениями делают глубокие надрезы или проколы на стволах деревьев, повреждая кору. Смола вытекает в жидком состоянии в ёмкости для сбора. Иногда для увеличения выхода смолы проводят обжигание коры. При использовании метода сухой перегонки древесину рубят на мелкие куски и нагревают в специальных сосудах. Метод экстракции основан на том, что смолу извлекают органическим растворителем из предварительно измельчённого сырья. После получения смолы её подвергают различным способам очистки (фильтрование, обезвоживание и др.).

Количество полученной смолы может быть самым различным — от нескольких капель до нескольких литров — и зависит от ряда факторов: вида растения, климатических условий, локализации смолы, способа её получения и др.

Смолы — твёрдые, обычно аморфные, вязкие, реже кристаллические вещества или сиропообразные жидкости, не растворимые в воде, растворимые в хлороформе, ацетоне, эфире, бензоле, жирных и эфирных маслах. Плавятся при нагревании, образуя плёнку. При горении дают коптящее пламя. Не прогоркают, не загнивают, на воздухе окисляются. Некоторые смолы имеют характерный цвет, запах и вкус.

Абиетиновая кислота Пимаровая кислота

Кафестол

Пимарадиен

Ввиду сложности химического состава анализ смол сводится к определению: 1) подлинности — органолептическими методами, путём сравнения с достоверным образцом; 2) растворимости в различных растворителях; 3) химических констант, например кислотного числа и числа омыления, однако эти константы часто колеблются в широких пределах; 4) зольного остатка; 5) сопутствующих веществ, придающих запах и цвет, путём проведения качественных химических реакций. Возможно проведение дополнительного анализа на наличие фальсификатов. В зависимости от степени прозрачности, наличия воды и посторонних включений (песка, кусочков древесины) и по другим показателям выделяют различные сорта этих продуктов.

Смолы традиционно применялись в медицине, но в настоящее время утратили медицинское значение. Они иногда используются для производства мягких пластырей, как эмульгаторы. Некоторые смолы имеют специфическое лечебное действие и применяются как антисептические, отхаркивающие, слабительные, местнораздражающие и другие средства.

В технике смолы применяются гораздо шире — в производстве лаков, пластмасс, мыла, бумаги, в качестве покрытий для увеличения срока службы многих изделий, в электротехнике — как изоляционный материал (особенно до 30-х годов ХХ в.).

Следует отметить, что имеется целый ряд лекарственных растений, которые кроме основных действующих веществ содержат значительное количество смол, принимающих участие в общем фармакологическом действии. Например, смолы, содержащиеся в почках берёзы, оказывают мочегонное действие; смолы, содержащиеся в листьях сенны, вызывают побочный эффект (сильные желудочные боли).

Ниже рассматриваются некоторые смолы, получаемые главным образом из тропических и субтропических видов растений, и живица (терпентин), которую добывают в промышленных масштабах в России и других странах мира из различных видов сосны.

Resina Sandaraca — смола сандарак

Сандараковое дерево (Tetraclinis articulata Mast.) из сем. кипарисовых (Cupressaceae) произрастает в горных районах Северо-Западной Африки. Из вместилищ, находящихся в коре, естественным истечением или методом подсочки добывают смолу, которая быстро «высыхает» на воздухе в виде прозрачных «капель». Смола бледно-жёлтого цвета, хрупкая, ароматного запаха и горьковатого вкуса. Состоит в основном из смоляных кислот и очень небольшого количества эфирного масла. Продукт использовался для приготовления пластырей и при лечении дизентерии.

Oleo-resina Terebinthina — масло-смола терпентин

Наибольшее значение из всех видов сосны, произрастающих на территории России, с точки зрения получения смолы (живицы) имеет сосна обыкновенная (см. почки сосны). Живица традиционно является предметом экспорта.

Смола локализуется в смоляных ходах, пронизывающих древесину и кору сосны в горизонтальном и вертикальном направлениях. В естественных условиях истекает из трещин коры, повреждённых участков ствола и превращается на воздухе в зернистую массу.

В промышленных масштабах живицу получают методом подсочки. Это жидкий продукт, состоящий на 70—85 % из смолы и на 15—30 % из эфирного масла. По своей химической природе представляет раствор смолы (канифоли) в эфирном масле (скипидаре).

Из основной массы собранной живицы методом перегонки с водяным паром отделяют скипидар, в кубе остается сырая канифоль. Очищенный скипидар (Oleum Terebinthinae rectificatum) — летучая жидкость с резким запахом — содержит до 75 % пинена и применяется в мазях в качестве местно-раздражающего и отвлекающего средства при ревматизме и простуде. Очищенная и освобождённая от следов влаги канифоль (Colophonium) имеет вид хрустящих, блестящих, стекловидных кусков жёлтого цвета, содержит до 95 % смоляных спиртов и 5 % резенов. Входит в состав пластырей.

Oleo-resina Mastix — масло-смола мастикс

Мастиковое, или мастиксовое, дерево (фисташка мастичная) — Pistacia lentiscus L. из сем. сумаховых (Anacardiaceae) произрастает в странах Средиземноморья. Из вместилищ, находящихся в коре стволов и крупных ветвей на мужских экземплярах, методом подсочки добывают масло-смолу, которая выступает каплями и затвердевает на воздухе. Высохшая смола светло-жёлтого цвета, хрупкая, при нагревании размягчается, она бальзамического запаха и горьковатого вкуса. Продукт содержит до 90 % смолы и до 3 % эфирного масла. В состав смолы входят резены и смоляные кислоты, относящиеся к классу тритерпеновых соединений. В медицине использовали в виде настойки для полоскания полости рта. Смола может применяться для изготовления зубных пломб.

Balsamum Styrax liquidum — бальзам стиракс жидкий

Ликвидамбар восточный (Liquidambar orientalis Mill.) из сем. гамамелисовых (Hamamelidaceae s. l.) произрастает в Малой Азии, другие близкие виды — в Северной и Южной Америке и Юго-Восточной Азии. Добывают бальзам методом подсочки, делая искусственные повреждения коры деревьев, или вываривают кору в воде. Очищенный бальзам — густая, вязкая жидкость янтарно-жёлтого цвета с приятным запахом. Бальзам содержит 50 % смолы, состоящей из свободных смоляных кислот и фенолоспиртов, 7 % эфирного масла и 10 % сложных эфиров коричной и других ароматических кислот. Применяют как стимулирующее, отхаркивающее и антисептическое средство. В виде мази используют для лечения кожных заболеваний.

Gummi-resina Myrrha — камеде-смола мирра

Коммифора абиссинская (Commiphora abissinica (Berg.) Engl.) из сем. бурзеровых (Burseraceae) произрастает в Юго-Восточной Азии и Африке. Камеде-смола содержится в паренхиме коры и вытекает самопроизвольно или из надрезов. Собирают после высыхания на воздухе. Это куски различной формы и величины, горького вкуса, легко ломаются и с водой образуют эмульсию. Горит светящимся пламенем и не плавится. Продукт содержит 60 % камеди, 25 % смолы, состоящей из резенов и смоляных эфиров, и 2—10 % эфирного масла. В состав эфирного масла входят пинен, лимонен, эвгенол, сесквитерпеноиды и другие соединения. Применяют камеде-смолу при катарах верхних дыхательных путей; как вяжущее при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и заболеваниях десен; наружно как антисептическое средство.

Gummi-resina Asa-foetida — камеде-смола асса-фетида

Ферула вонючая (Ferula foetida (Bunge) Regel) и другие виды этого рода из сем. зонтичных — Apiaceae (Umbelliferae) представляет собой многолетние травянистые растения, произрастающие в пустынях Средней Азии. Сбор продукта производят весной от нецветущих экземпляров. Для этого удаляют прикорневую розетку листьев и последовательно срезают тонкие пластинки с вертикальных, сильно разросшихся, реповидных корней. Снимают выделяющийся и застывающий на воздухе латекс. Продукт («вонючая камедь», или «вонючая смола») представляет собой серовато-белые, со временем жёлтые или красные, округлые или плоские кусочки или массу, включающую фрагменты корней, землю и т. п. Имеет острый чесночный запах и горький жгучий вкус. В состав продукта входят: смола (до 65 %), камедь (до 25 %) и эфирное масло (до 10 %). Смола состоит из резенов и резинолов и их эфиров с феруловой и другими ароматическими кислотами, свободная кислота феруловая, терпеновые углеводороды, сесквитерпеновые лактоны. Эфирное масло содержит кумарины (умбеллиферон), органические сульфиды, придающие специфический запах, и многие другие соединения. Применяется как противосудорожное, ветрогонное, спазмолитическое, отхаркивающее средство в виде порошка, эмульсии или настойки.

Из сырья, содержащего смолы, можно выделить почки сосны и почки тополя. Оба вида сырья в равной степени могут быть отнесены и к сырью, содержащему эфирные масла.

Сырьё, содержащее смолы

Gemmae Pini (Turiones Pini) — почки сосны (Pini gemmae — сосны почки)

Собранные в конце зимы или ранней весной до начала распускания и высушенные почки дикорастущего дерева сосны обыкновенной (Pinus sylvestris L.) из сем. сосновых (Pinaceae); используют в качестве лекарственного средства.

Сосна обыкновенная — вечнозелёное дерево до 40 (реже более) м высотой с гладким стволом, покрытым красновато-золотистой корой, отслаивающейся пластинками, и побегами двух типов. Удлинённые побеги (ауксибласты) покрыты бурыми чешуевидными листочками, в пазухах которых развиваются укороченные побеги (брахибласты). Они несут несколько таких же чешуевидных листочка и 2 игловидных листа (хвоинки). Жёлтые микростробилы (мужские шишки) развиваются у основания молодых ауксибластов. Женские шишки яйцевидно-конические, одревесневающие. Семена с крылом.

Сосна обыкновенная широко распространена в лесной и лесостепной зонах европейской части СНГ, Сибири и Северного Казахстана, изредка встречается на Дальнем Востоке России. Растёт преимущественно на песчаных и супесчаных почвах.

Потребность в сырье полностью удовлетворяется. Заготовки сырья возможны почти во всех областях северной и средней полосы европейской части СНГ и Сибири. Главными промысловыми районами являлись ранее Белоруссия и Украина.

Химический состав. Почки сосны содержат до 0,4 % эфирного масла, смолу, дубильные вещества, пинипикрин. Эфирное масло содержит пинен, лимонен.

Заготовка и сушка. Заготовку почек проводят в конце зимы и ранней весной (в феврале — марте) до начала интенсивного роста. При сборе в более поздние сроки сырьё по внешнему виду не отвечает требованиям НД.

Почки собирают с молодых срубленных деревьев на участках прореживания. Срезают ножами или секаторами верхушки побегов (коронки) с остатками стеблей не длиннее 3 мм. Срезанные почки складывают в мешки или кузова автомашин, выстланные брезентом, и доставляют на сушку.

Сушат сосновые почки на чердаках или под навесами с хорошей вентиляцией, разложив слоем в 3—4 см. Нельзя сушить сырьё на чердаках под железной крышей и в тепловых сушилках, так как при этом расходятся кроющие чешуи, плавится смола и испаряется эфирное масло. В хорошую погоду сырьё высыхает за 10—15 дней.

Стандартизация. Качество сырья определяется требованиями ГФ XI.

Внешние признаки. Почки длиной 1—4 см, одиночные или по несколько штук, расположены вокруг крупной центральной почки (коронка), без стебля или с его остатками не длиннее 3 мм; покрыты спирально расположенными бахромчатыми чешуями. Запах приятный, смолистый. Вкус горьковатый.

Микроскопия. Подлинность сырья легко определяют по внешнему виду. При необходимости проводят микроскопическое исследование кроющих чешуй. На поверхностных препаратах в центральной части чешуй видны два смоляных хода и трахеиды со щелевидными порами. По краю чешуй расположены паренхимные, сильно вытянутые клетки, концы которых отогнуты к основанию чешуй.

Числовые показатели. В сырье регламентируется содержание эфирного масла не менее 0,3 %, получаемого гидродистилляцией в течение 1,5 ч из 20 г крупноизмельчённого сырья (без просеивания) методом 1 (см. ГФ XI); влажность не более 13 %; золы общей не более 2 %; почек, почерневших внутри, не более 10 %; почек со стеблем длиной более 3 мм и переросших не более 10 %; хвои не более 0,5 %; измельчённых частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм, не более 5 %; органической примеси не более 0,5 %, минеральной — не более 0,5 %.

Хранение. Хранят в сухих прохладных помещениях отдельно от других видов сырья. Срок годности 2 года.

Использование. Применяют в качестве отхаркивающего и дезинфицирующего средства при хронических бронхитах в форме настоя, в составе сборов, наружно — для ингаляций.

Folia Pini — хвоя сосны

Заготавливается в виде «лапок» в любое время года на лесосеках. Содержит до 1 % эфирного масла, содержащего a-пинен, лимонен, борнеол, борнилацетат и др.; до 0,2 % кислоты аскорбиновой; смолу; дубильные вещества. Из хвои получают эфирное масло — Oleum Pini. Оно входит в состав препаратов «Пинабин» и «Фитолизин» (Польша), применяемых в качестве противовоспалительных и спазмолитических средств и при почечно-каменной болезни. Масло используют для ингаляции при заболеваниях лёгких и для освежения воздуха в больничных помещениях.

Из хвои и лапок сосны49 получают экстракт для укрепляющих ванн и концентрат, содержащий кислоту аскорбиновую.

Из других продуктов сосны используют деготь Pix liquida — продукт, получаемый в результате сухой перегонки стружки сосновой древесины и состоящий главным образом из фенолов. Деготь обладает дезинфицирующим, инсектицидным и местнораздражающим действием и входит в состав мазей и линиментов (линимент бальзамический по А. В. Вишневскому и др.), применяемых при кожных заболеваниях, экземе и чесотке.

Растение используется в гомеопатии.

Gemmae Populi nigrae — почки тополя чёрного (Populi nigrae gemmae — тополя чёрного почки)

Собранные во время цветения и высушенные листовые почки дикорастущего и культивируемого дерева тополя чёрного (осокоря) — Populus nigra L. из сем. ивовых (Salicaceae); используют в качестве лекарственного средства.

Тополь чёрный (осокорь) — двудомное дерево до 25 м высотой. Листья голые, с верхней стороны лоснящиеся, яйцевидно-ромбические, длинночерешковые, крупнопильчато-зубчатые. Мужские и женские цветки собраны в длинные рыхлые однополые серёжки. Цветёт до распускания листьев. Плод — двустворчатая коробочка с многочисленными мелкими семенами, снабжёнными хохолком из тонких волосков.

Тополь чёрный распространён в европейской части СНГ, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири (до Енисея), на севере Средней Азии. Растёт в поймах рек. Иногда культивируется.

Химический состав. Почки тополя содержат смолу, до 0,5 % эфирного масла; гликозиды салицин и популин; флавоноиды.

Заготовка, первичная обработка, сушка. Заготовку проводят в период цветения до начала расхождения кроющих чешуй. Собирают почки с боковых ветвей. После сбора освобождают от других частей растения. Сушат в прохладных, хорошо проветриваемых помещениях или на воздухе в тени.

Стандартизация. Требования к качеству сырья изложены в ОСТ 4286.

Внешние признаки. Почки продолговато-яйцевидные, заострённые, голые, блестящие, длиной около 1,5—2 см, шириной около 4—6 мм, липкие от покрывающей их душистой смолы. Снаружи они покрыты черепитчато расположенными смолистыми чешуями. Цвет зеленовато- или буровато-жёлтый. Запах слабый своеобразный, смолисто-бальзамический. Вкус горьковатый.

Числовые показатели. Влажность не более 12 %; частей тополя — цветочных почек и почек с веточками при них — не более 10 %, в том числе цветочных почек не более 2 %; минеральной примеси не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухих прохладных помещениях.

Использование. Почки применяют в форме настоя и в составе сборов как противоревматическое средство.

ГОРЕЧИ

Горечи (Amara) — безазотистые неядовитые вещества растительного происхождения из группы терпеноидов, обладающие резко выраженным горьким вкусом и применяемые для повышения аппетита и улучшения пищеварения.

Есть и другие органические вещества, вырабатываемые растениями, имеющие горький вкус (некоторые алкалоиды, сердечные гликозиды), но они обладают высокой токсичностью и другими видами специфического фармакологического действия.

В зависимости от химического строения горечи классифицируют на следующие группы:

1. Монотерпеноидные (иридоиды) — (С5Н8)2;

2. Сесквитерпеноидные — (С5Н8)3;

3. Дитерпеноидные — (С5Н8)4;

4. Тритерпеноидные — (С5Н8)6.

1. Иридоиды — производные циклопентановых монотерпеноидов, в большинстве своём гликозидной природы.

Иридоидные гликозиды были открыты в середине XIX столетия, однако интенсивное их изучение началось лишь в 40-х годах ХХ века. Исследования данных соединений были затруднены как сложностью выделения индивидуальных веществ, так и неустойчивостью их агликонов.

Название «иридоидные гликозиды» было предложено Бриггсом в 1963 г. Оно основано на родстве агликонов этих соединений с иридодиалем — веществом, впервые выделенным из секретов, вырабатываемых одним из видов муравьев Iridomyrmex detectus. Другое название иридоидов — «псевдоиндиканы» отражает их способность давать окраску в кислой среде.

По физическим свойствам иридоиды чаще всего представляют собой бесцветные кристаллические или аморфные вещества с температурой плавления от 50 до 300 °C. Большинство легко растворимы в воде и низших спиртах (метиловом и этиловом), спирто-водных смесях; практически нерастворимы в эфире, хлороформе и др. Оптически активны.

Иридан Иридодиаль Секологанин (секологанозид)

Аукубин Логанин (логанозид)

Генциопикрин (генциопикрозид)

Валтрат

Монотерпеноидная группа горечей (иридоиды)

В кислой среде и под действием ферментов в присутствии кислорода воздуха происходит гидролиз гликозидов, образуются агликоны, которые легко полимеризуются в тёмно-коричневые пигменты с образованием различных промежуточных продуктов. Этот химический процесс наиболее часто происходит при неправильной сушке сырья и его хранении при повышенной влажности. В результате этого сырьё приобретает чёрное и тёмно-бурое окрашивание.

По числу углеродных атомов скелета агликоновой части иридоидные гликозиды можно разделить на 4 типа: C8, C9, C10, C11; C9 и C10 — типы иридоидов далее делятся на группы по наличию и расположению двойной связи и эпоксидного кольца в циклопентановой части.

Наиболее характерными представителями иридоидных гликозидов являются: аукубин (из листьев подорожника большого и семян подорожника блошного); логанин и сверозид (из вахты трёхлистной); генциопикрин и генцианин (из горечавки жёлтой, золототысячника красного); валтраты (из валерианы лекарственной).

Иридоиды встречаются лишь в растениях класса двудольных и довольно широко распространены в семействах Cornaceae — кизиловые, Scrophulariaceae — норичниковые, Plantaginaceae — подорожниковые, Rubiaceae — мареновые, Lamiaceae — губоцветные, Oleaceae — маслиновые, Gentianaceae — горечавковые. Накапливаются они преимущественно в надземной части растений (трава золототысячника, листья вахты трёхлистной, листья подорожника большого), реже — в подземных органах.

В сырье иридоидные гликозиды обнаруживают с помощью качественных реакций с различными кислыми реагентами — реактив Трим-Хилла (смесь 0,2 % водного раствора меди сульфата и кислот уксусной ледяной и хлористоводородной концентрированной (20 : 1 : 2)), реактив Бэкона-Эдельмана (спиртовый раствор бензидина с кислотой уксусной), реактив Шталя (2 % спиртовый раствор п-диметиламинобензальдегида и кислота хлористоводородная концентрированная), ванилиновый реактив (спиртовый раствор ванилина с кислотой хлористоводородной концентрированной).

Количественный анализ иридоидных гликозидов проводят с помощью физико-химических методов (фотоколориметрия, спектрофотометрия) на основании вышеперечисленных цветных реакций, а также методом ВЭЖХ.

Однако в действующей нормативной документации оценку качества сырья по содержанию иридоидов не проводят. Так, в листьях вахты трёхлистной регламентируется содержание флавоноидов в пересчёте на рутин, в траве золототысячника — содержание ксантонов в пересчёте на алпизарин, в корнях одуванчика — экстрактивных веществ, извлекаемых водой.

Внимание к этой группе соединений в последнее время в различных странах Европы, Америки, Азии обусловлено широким спектром их биологической активности.

Аукубин и его производные оказались эффективными антибиотическими веществами, проявляющими, кроме того, противовоспалительное, ранозаживляющее, желчегонное, гепатопротекторное, диуретическое и другие виды действия. Лекарственные растения, содержащие производные логанина, используются в качестве противовоспалительных средств. Некоторые представители обладают антибактериальным, противогрибковым и протистоцидным действием. Многие иридоиды оказывают слабительное действие. Имеются также данные о противоопухолевой активноти иридоидных гликозидов.

Гваянолид Акорон Эвдесман (селинан) Гермакран

Сесквитерпеноидная группа горечей — (С5Н8)3

Квассин

2. Сесквитерпеноидные горечи. Горькие вещества этой группы в зависимости от строения делятся на производные гваяна, нередко называемые гваянолидами (полынь горькая, тысячелистник обыкновенный), акорана (аир болотный), эвдесмана, гермакрана (одуванчик лекарственный).

Сесквитерпеновые лактоны — твёрдые кристаллические вещества, реже маслообразные жидкости, нерастворимые в воде, растворимые в низших спиртах, органических растворителях. Гликозиды их хорошо растворяются в воде и спирте, но не растворяются в органических растворителях.

Под влиянием щёлочей лактонное кольцо раскрывается и образуются соответствующие соли. При дегидратации, декарбоксилировании, дегидрировании гваянолидов образуются азулены синего (хамазулен) или зелёного (гвайазулен) цвета.

Сесквитерпеноидные горечи чаще всего встречаются (иногда вместе с эфирным маслом) у растений сем. Asteraceae (тысячелистник обыкновенный, полынь горькая и др.), Araceae (аир обыкновенный).

Количественная оценка сырья проводится по содержанию экстрактивных веществ (полынь горькая) или сопутствующих веществ (по содержанию эфирного масла у аира болотного).

3. Дитерпеноидные горечи встречаются у растений сем. Simarubaceae: квассия горькая, пикрасма высокая (квассин).

4. Тритерпеноидные горечи. К этой группе относятся кукурбитацины (ядовиты), тараксацин, тараксацерин (одуванчик лекарственный).

Все терпеноидные горечи сильно окислены, имеют карбокси-, гидрокси-, этокси-, оксо-, лактонные или сложноэфирные группировки.

Растения и сырьё, содержащие горечи, в зависимости от сопутствующих веществ, подразделяют на две товароведческие группы:

1. Горько-ароматическое, или горько-пряное сырьё (ароматные горечи — Amara aromatica), включает траву и листья полыни горькой, корневища аира, траву и цветки тысячелистника. В этих видах сырья кроме горечей имеется эфирное масло.

2. Сырьё, содержащее «чистые» горечи (Amara pura); включает корни горечавки, корни одуванчика, листья вахты трёхлистной, траву золототысячника. Эфирного масла в этих растениях нет.

При сушке и хранении сырья, содержащего горечи, необходимо учитывать их химическое строение. Сырьё, содержащее монотерпенодные горечи (иридоиды), следует быстро доставлять к месту сушки, сушить быстро, в тонком слое, при температуре 50—60 °С. Хранят его по общему списку в сухом месте. Сырьё, содержащее ароматные горечи, сушат и хранят по правилам, принятым для эфирномасличного сырья.

Кукурбитацины (обобщённая формула, в различных кукурбитацинах радикалы (R) различны)

Общих методов стандартизации сырья этой группы нет. Ранее определяли «показатель горечи», как принято в ряде зарубежных фармакопей.

Показатель горечи — наименьшая концентрация водного извлечения из 1 г сырья, в которой еще ощущается горький вкус. В качестве стандартного раствора используют раствор хинина гидрохлорида в концентрации 1 : 100 000. Например, для полыни горькой показатель горечи составляет 1 : 10 000 — 1 : 25 000, вахты трёхлистной — 1 : 4000 — 1 : 10 000.

Применение горечей основано на их рефлекторном действии на функцию желудочно-кишечного тракта. Горечи раздражают вкусовые рецепторы, рефлекторно возбуждают парасимпатические волокна Nervus vagus, подходящие к желудку и слюнным железам. В результате повышается секреция желудочного сока, панкреатического сока, а также перистальтика кишечника. Действие горечей наступает лишь в том случае, когда слизистая желудка отвечает на рефлекторное возбуждение.

Применяют препараты, содержащие горечи, при расстройствах пищеварения, сопровождающихся отсутствием аппетита, диспептическими явлениями и ахилией. Кроме того, горечи (моно-, дитерпеновые) оказывают антимикробное действие. Длительное применение препаратов, содержащих горечи, укрепляет центральную нервную систему.

В западноевропейской научной медицине используют корни горечавки жёлтой (Gentiana lutea L.), древесину квассии горькой (Quassia amara L.) и пикрасмы высокой (Picrasma excelsa (Sw.) Planch.). Несомненной популярностью пользуется кожура плодов горького апельсина (Citrus aurantium var. amara). Близки им по действию вещества, содержащиеся в некоторых растениях, используемых как пряности (кора коричника, гвоздика и имбирь).

горько-ароматическое сырьё

Rhizomata Calami (Rhizomata Acori calami) — корневища аира, ирный корень (Calami rhizoma — аира корневище)

Собранные с мая по сентябрь, отмытые от земли и высушенные корневища многолетнего травянистого растения аира обыкновенного (а. болотного) — Acorus calamus L. из сем. аронниковых (ароидных) — Araceae; используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Аир обыкновенный (а. болотный) — травянистый многолетник. Корневище толстое, ползучее, несколько уплощённое, с многочисленными тонкими придаточными корнями. Листья ярко-зелёные, мечевидные, собранные пучками на концах разветвлений корневища. Трёхгранный стебель на верхушке продолжен в длинный зелёный кроющий лист (покрывало), в пазухе которого располагаются мелкие зеленовато-жёлтые цветки, собранные в конически-цилиндрический початок. В условиях европейской части нашей страны плоды не образуются, размножается исключительно вегетативно.

Аир обыкновенный имеет дизъюнктивный ареал с двумя участками: европейским и азиатским. В европейской части ареала аир широко распространён в юго-западных районах европейской части СНГ (Молдавия, Украина, Белоруссия), а также в республиках Прибалтики. Реже встречается в средней полосе. Северная граница ареала доходит до восточного побережья Финского залива, восточная граница проходит по среднему течению Оки, верховьям Дона и спускается к устью Дона. Изолированный участок ареала имеется в дельте Волги.

Азиатский участок ареала занимает некоторые районы Западной и Восточной Сибири, Алтая, а также Дальнего Востока. Отдельные изолированные местонахождения отмечены как в европейской, так и в азиатской частях СНГ (рис. 55).

Рис. 55. Ареал (1) и районы основных заготовок (2) Acorus calamus в пределах бывшего СССР; кружками отмечены изолированные местонахождения растений

Аир обыкновенный — прибрежно-водное растение. Произрастает по берегам рек, озёр, прудов, в стоячих водах на илистой почве, на заболоченных лугах, по окраинам болот.

Ранее основными районами заготовок сырья являлись области Украины и Белоруссии, где встречаются заросли в десятки и даже сотни гектаров. В настоящее время заготовки здесь можно проводить только в областях, свободных от радиоактивных загрязнений, а также в поймах рек Алтайского края, Дальнего Востока России и в Казахстане в пойме Иртыша.

Объём возможных ежегодных заготовок сырья может составлять до 1000 т. На хороших зарослях запас сырых корневищ составляет 20—30 кг/га. Корневища аира являются также и предметом экспорта.

Химический состав. Корневища содержат до 5 % эфирного масла, в его составе находятся моно- и сесквитерпеноиды: борнеол, b-элемен, a-каламен, шиобунон, прейсокаламендиол, акоренон и акорон, а также фенольные соединения, например азарон. Кроме масла в корневищах содержатся сесквитерпеновая горечь: акорин, а также дубильные вещества. Химический состав в разных регионах может существенно варьировать.

Азарон

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготовку корневищ аира проводят с мая по сентябрь, когда понижается уровень воды в водоёмах. Корневища выкапывают, очищают от земли и ила, обрезают надземную часть и корни, промывают в холодной проточной воде; затем провяливают в течение нескольких дней на открытом воздухе, под навесами или на чердаках, раскладывая слоем толщиной 2—5 см. Провяленные корневища разрезают на куски длиной 5—30 см, толстые корневища разрезают продольно, удаляя при этом загнившие части.

Подвяленные корневища сушат на чердаках с хорошей вентиляцией или под навесами, разложив тонким слоем на подстилке. Возможна сушка и в сушилках с искусственным обогревом при температуре не выше 40 °С.

При заготовке корневищ аира необходимо оставлять мелкие корневища и боковые ответвления для восстановления зарослей. Повторные заготовки сырья на одних и тех же участках следует проводить через 5—8 лет.

Стандартизация. Требования к качеству сырья регламентируются ГФ XI и ГОСТ 20055-90.

Внешние признаки. Цельное сырьё — куски корневищ до 30 см длиной и до 2 см толщиной, цилиндрические, слегка уплощённые и изогнутые, иногда разветвлённые, большей частью продольно разрезанные. На верхней стороне видны полулунные широкие следы от отмерших листьев, на нижней стороне — округлые следы отрезанных корней, излом неровный, губчато-пористый (рис. 56).

Рис. 56. Корневище аира обыкновенного:

1 — вид сверху; 2 — вид снизу; 3 — поперечный срез

Цвет снаружи желтовато-бурый или красновато-бурый, иногда зеленовато-бурый, следы (рубцы) от листьев тёмно-бурые. На изломе цвет желтоватый или розоватый, иногда зеленоватый. Запах сильный, специфический, вкус пряно-горький.

Измельчённое сырьё — смесь кусочков корневищ различной формы, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм.

Порошок корневищ аира желтоватый, розоватый, иногда зеленовато-серый, состоит из частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,32 мм.

Микроскопия. На поперечном срезе корневищ видна покровная ткань — эпидермис. Слой эндодермы отделяет центральный цилиндр от сравнительно широкой коры. Проводящие пучки закрытого типа расположены беспорядочно. В коре они коллатеральные, в центральном цилиндре — центрофлоэмные. Основная ткань представлена аэренхимой с крупными воздухоносными полостями. Клетки основной ткани округлые, заполнены мелкими простыми, реже двух- и трёхсложными крахмальными зёрнами. Среди клеток основной ткани выделяются крупные клетки с опробковевшими стенками, содержащие эфирное масло. В обкладках пучков встречаются призматические кристаллы кальция оксалата (рис. 57).

Рис. 57. Аир обыкновенный:

поперечный срез проводящего пучка; расположенного в центральном цилиндре (А) и в коровой части (Б) корневища: 1 — сосуд древесины; 2 — флоэма; 3 — мелкоклеточная паренхима; 4 — эндодерма; 5 — клетка с эфирным маслом; 6 — волокна с кристаллоносной обкладкой; 7 — аэренхима

При микроскопировании порошка обнаруживаются обрывки аэренхимы с крахмальными зёрнами, эфирномасличные клетки, обрывки волокон, спиральных и лестничных сосудов.

Числовые показатели. Содержание эфирного масла не менее 2 % для цельного сырья и не менее 1,5 % для измельчённого сырья и порошка; влажность не более 14 %; золы общей не более 6 %; корневищ, побуревших в изломе, не более 5 %; корневищ, плохо очищенных от корней и остатков листьев, не более 5 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 2 %. Для измельчённого сырья, кроме того, допускается содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 %, а проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,5 мм, не более 10 %. Порошок должен иметь влажность не более 10 %, а содержание в нем крупных частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,31 мм, не должно превышать 5 %.

Для цельного сырья, поставляемого на экспорт, содержание корневищ, побуревших в изломе, должно быть не более 3 % и корневищ, плохо очищенных от корней и остатков листьев, не более 3 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухих прохладных помещениях на стеллажах или подтоварниках, отдельно от неароматических видов сырья. Срок годности цельного и измельчённого сырья 3 года; порошка — 1 год 6 месяцев.

Использование. Применяют корневища в виде настоя в качестве ароматической горечи, повышающей и улучшающей пищеварение, в составе сбора для получения горькой настойки; порошок корневищ входит в состав комплексных препаратов «Викаир» и «Викалин», применяемых для лечения язвенной болезни и гастрита. Эфирное масло — компонент препаратов для лечения и профилактики почечнокаменной и желчнокаменной болезни («Олиметин»). Кроме того, аир обыкновенный обладает иммуномодулирующим, антибактериальным, антипротозойным, антимикотическим, антиамебным действием. Корневища аира широко применяют в индийской, тибетской медицине и медицине европейских стран. Корневища также используют в консервной, пищеконцентратной, ликёро-водочной и парфюмерной промышленности. Растение входит в арсенал лекарственных средств гомеопатии.

Herba Artemisiae absinthii — трава полыни горькой (Absinthii herba — полыни горькой трава). Folia Artemisiae absinthii — листья полыни горькой (Absinthii folium — полыни горькой лист)

Трава — собранные в начале цветения и высушенные облиственные цветоносные верхушки дикорастущего многолетнего травянистого растения полыни горькой (Artemisia absinthium L.) из сем. сложноцветных — Asteraceae (Compositae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья. Листья собирают до или в начале цветения и высушивают.

Полынь горькая — растение высотой 50—100 (120) см. Стебли многочисленные, прямостоячие или слегка приподнимающиеся, слабо ребристые, в верхней части ветвящиеся. Розеточные и нижние стеблевые листья длинночерешковые, дважды или трижды перисторассечённые, стеблевые листья очередные, черешковые, верхушечные — сидячие цельные или трёхраздельные. Все растение серебристо-серое с сильным своеобразным «полынным» запахом. Цветки все трубчатые, жёлтые, в шаровидных поникающих корзинках диаметром 2,5—4 мм. Последние собраны на коротких веточках в однобокие кисти, образующие метелку корзинок (рис. 58). Плоды — мелкие семянки. Цветёт в июне — августе, плоды созревают в сентябре — октябре.

Рис. 58. Полынь горькая:

1 — цветоносная верхушка; 2 — прикорневой лист

Иногда сборщики ошибочно собирают вместо травы полыни горькой траву других видов. Чаще всего это трава полыни Сиверса, полыни обыкновенной и полыни австрийской.

Полынь австрийская (A. austriaca Jacq.) — растение 20—60 см высотой с почти белыми небольшими (до 3 см в длину) дважды и трижды раздельными или рассечёнными листьями, сегменты которых не шире 1 мм. Цветочные корзинки не поникающие, диаметром около 3 мм с жёлтыми или красновато-жёлтыми цветками. Распространена в степных и лесостепных районах европейской части СНГ, Кавказа, Сибири и Казахстана. Растёт на степных выгонах, обочинах дорог.

Полынь обыкновенная (A. vulgaris L.) легко различается по листьям (рис. 59).

Рис. 59. Полынь обыкновенная:

1 — лист (один из сегментов отогнут, показана нижняя сторона); 2 — цветоносная верхушка

Полынь Сиверса (A. sieversiana Willd.) — растение 30—120 см высотой. Стебли сильно ребристые. Листья в очертании широкотреугольные, серебристо-серые, ямчато-железистые, нижние и средние стеблевые — длинночерешковые, длиной до 12 см, дважды и трижды перисторассечённые на продолговатые или линейно-продолговатые сегменты, с 1—2 парами сегментов в основании черешка. Корзинки полушаровидные поникающие, диаметром до 6 мм.

Полынь горькая — евразиатский вид, распространена от западных границ СНГ до верховьев рек Оби и Енисея. Северная граница ареала идёт от Кандалакши до Архангельска, на востоке — вдоль Иртыша, достигает Байкала близ устья Ангары. На юге растение распространено по всей европейской части, в Закавказье, на Алтае, в Тарбагатае и Памиро-Алае. На западе граница ареала полыни горькой достигает западных границ СНГ.

Полынь горькая растёт в степных, лесостепных районах и южной части лесной зоны. Поселяется на нарушенных местообитаниях — молодых залежах, близ жилья, у дорог, на огородах, полевых межах, выпасах с достаточно рыхлыми почвами.

В некоторых странах Европы и Америки её культивируют.

Основными районами заготовок сырья служат степные и лесостепные зоны Молдавии и Украины, где заготовки можно проводить в местах, свободных от радиоактивного загрязнения. В европейской части РФ (Липецкая, Воронежская, Ульяновская, Тамбовская области, Краснодарский край и др.) также ежегодно заготавливают значительные количества сырья.

Объём возможных ежегодных заготовок сырья значительно превосходит потребности в нём медицины.

Химический состав. Трава и листья полыни горькой содержат 0,5—2 % эфирного масла, в состав которого входят бициклические монотерпеноиды — туйол (10—25 %), туйон (около 10 %), пинен и др.; а также азуленогенные сесквитерпеноидные лактоны, которые придают траве своеобразный горький вкус — артабсин, абсинтин (димер артабсина). Кроме того, содержатся флавоноиды (артемизетин и др.), проявляющие в эксперименте противоопухолевую активность, и другие вещества. Сырьё концентрирует Mo, Se, B.

Туйол Туйон

Артабсин

Артемизетин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготавливают два вида сырья: траву и листья полыни горькой. Листья собирают вполне развитые, до цветения или в самом начале цветения в мае — июне с укороченных побегов, а также розеточные и нижние стеблевые. Листья срывают руками, складывают без уплотнения в корзины или мешки и быстро отправляют к месту сушки.

Траву заготавливают в начале цветения в июне — августе, срезают серпами или ножами верхушки побегов длиной 20—25 см без грубых оснований стеблей. Заготовка продолжается 10—15 дней. Собранное в более поздние сроки сырьё при сушке приобретает тёмно-серый цвет, а корзинки буреют и рассыпаются.

Затем из свежесобранной травы полыни удаляют посторонние растения и грубые стебли диаметром более 3 мм.

Сушат траву и листья на чердаках, под навесами или в тени, разложив её тонким слоем (до 3—5 см) на бумаге или на ткани и периодически помешивая. Допускается тепловая сушка с нагревом до 40 °С. В хорошую погоду трава высыхает за 5—7 дней, листья — за 3—5 дней.

Стандартизация. Качество обоих видов сырья регламентирует ГФ XI.

Внешние признаки. Трава. Цельные или частично измельчённые облиственные верхушки цветоносных побегов не более 25 см в длину. Стебли слегка ребристые, заканчиваются облиственной метёлкой корзинок. Корзинки диаметром 2,5—4 мм, шаровидные, обёртка корзинок черепитчатая, наружные листочки её линейные, внутренние — широкоэллиптические, общее ложе корзинки — с беловатыми волосками. Цветки все трубчатые. Прицветные листья сидячие, простые или тройчато раздельные. Цвет стеблей зеленовато-серый, листьев — серебристо-серый, цветков — жёлтый. Запах своеобразный, сильный. Вкус пряно-горький.

Листья. Черешковые, в очертании треугольно-округлые, дважды и трижды перисторассечённые, сегменты листьев линейно-продолговатые, тупозаострённые, цельнокрайные. Длина пластинки до 10 см. Листья опушены с обеих сторон. Цвет листьев сверху серовато-зелёный, снизу — серебристо-серый. При определении подлинности сырья важное значение имеет характерный «полынный» запах.

Измельчённое сырьё в обоих случаях представляет собой смесь отдельных кусочков, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Выпускаются брикеты круглые.

Микроскопия. При микроскопическом исследовании цельного, измельчённого и порошкованного сырья диагностическое значение имеют характерные многочисленные Т-образные волоски, имеющие 2—4-клеточную ножку, несущую длинную тонкостенную клетку с заострёнными концами, прикреплённую посередине и лежащую горизонтально. Кроме того, важно присутствие на обеих сторонах листа овальных (вид сверху) эфирномасличных желёзок, имеющих характерное для сложноцветных строение (рис. 60).

Рис. 60. Полынь горькая:

А — эпидермис листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — желёзка; 4 — Т-образный волосок; Б — фрагмент поперечного среза листа: 1 — эпидермис верхней стороны; 2 — Т-образный волосок; 3 — палисадная ткань

Числовые показатели приведены в табл. 17.

Таблица 17

Числовые показатели сырья полыни горькой

Показатель

Трава

Листья

Цельное сырьё

Измельчённое сырьё

Цельное сырьё

Измельчённое сырьё

Экстрактивные вещества, извлекаемые 70 %-ным этиловым спиртом, %, не менее


20,0


20,0


25,0


25,0

Влажность, %, не более

13,0

13,0

13,0

13,0

Зола общая, %, не более

13,0

13,0

13,0

13,0

Зола, нерастворимая в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, %, не более


3,0


3,0


4,0


4,0

Потемневшие части, %, не более

3,0

3,0

3,0

3,0

Стебли диаметром более 3 мм, %, не более

3,0

3,0

Органическая примесь, %, не более

2,0

2,0

1,0

1,0

Минеральная примесь, %, не более

1,5

1,5

1,0

1,0

Частицы, не проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, %, не более



10,0



10,0

Частицы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 0,31 мм, %, не более



10,0



Частицы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 0,5 мм, %, не более





10,0

Оценку качества сырья ведут по содержанию экстрактивных веществ, что нельзя признать достаточно корректным показателем. Необходима разработка более специфичного метода стандартизации этого сырья.

Хранение. На складах сырьё следует хранить на стеллажах или подтоварниках в сухих, прохладных помещениях, отдельно от неароматических видов сырья. В аптеках — в ящиках с крышкой или в закупоренных банках. Срок годности сырья 2 года.

Использование. В виде настоя применяют для возбуждения аппетита, при заболеваниях печени и жёлчного пузыря, при пониженной функции желудочно-кишечного тракта. В эксперименте сумма сесквитерпеноидов способствует стабилизации иммунных реакций. Сырьё входит в состав аппетитных и желудочных сборов, используется для производства настойки, экстракта (густого), входит в состав горькой настойки; масляный экстракт входит в состав препарата «Витаон», настой — в «Мараславин», используется также в качестве пищевой добавки как пряное средство и в ликёро-водочной промышленности. Применяется в гомеопатии.

Побочное действие. Продолжительное применение препаратов полыни горькой может вызвать лёгкое отравление, в тяжелых случаях может сопровождаться общетоксическими явлениями с галлюцинациями и судорогами.

Herba Millefolii (Herba Achilleae millefolii) — трава тысячелистника50 (Millefolii herba — тысячелистника трава)

Собранная в фазу цветения и высушенная трава дикорастущего многолетнего травянистого растения тысячелистника обыкновенного (Achillea millefolium L.) из сем. сложноцветных — Asteraceae (Compositae); используют в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.

Тысячелистник обыкновенный (деревей, порезная трава) — длиннокорневищный многолетник высотой 20—100 см. Стебли прямостоячие или восходящие, разветвлённые, цилиндрические, тонкобороздчатые, с укороченными облиственными веточками в пазухах верхних и средних листьев. Листья очередные, 10—15 см длиной, в общем очертании ланцетовидные, продолговатые, дважды или трижды перисторассечённые, с дву- или трёхнадрезанными сегментами и почти линейными конечными лопастями, снизу с точечными желёзками. Прикорневые листья черешковые, стеблевые — сидячие. Цветки собраны в корзинки, последние образуют щиток корзинок. Цветёт с июня до конца лета, плодоносит с августа.

Нередко вместе с тысячелистником обыкновенным растёт тысячелистник благородный (Achillea nobilis L.), отличающийся дважды перисторассечёнными листьями 3—6 см длиной, густым серовато-войлочным опушением и коротким косым корневищем.

Тысячелистник обыкновенный — евразиатский вид. Растёт в европейской части СНГ повсеместно. В Сибири граница ареала доходит до 68° в. д. В Восточной Сибири и на Дальнем Востоке России встречаются изолированные места произрастания.

Растёт в лесной, лесостепной и степной зонах на суходольных лугах, по низинным заболоченным злаково-разнотравным лугам, по окраинам полей, у дорог, в лесополосах, на залежах, иногда образует сплошные заросли.

Сырьевая база тысячелистника обыкновенного значительна. Заготовку проводят в Ставропольском крае, в республике Башкортостан. Значительны запасы сырья в Алтайском крае, в Томской области на пойменных лугах долины р. Чулым. Потребность в сырье полностью удовлетворяется заготовкой сырья на естественных зарослях. Сырьё тысячелистника является также и предметом экспорта.

Химический состав. В траве тысячелистника содержится до 0,8 % эфирного масла, в состав которого входят моно- (туйол, цинеол, камфора) и сесквитерпеноиды. Из листьев и соцветий кроме эфирного масла выделены 12 сесквитерпеновых лактонов (ацетилбалханолид, миллефин, ахиллицин, ахиллин и др.). Хамазулен как таковой в растении не обнаружен. Он образуется из некоторых сесквитерпеновых лактонов (прохамазуленов) в процессе отгонки эфирного масла. Найдены также флавоноиды (апигенин, лютеолин и их 7-0-глюкозиды, кактицин, артеметин, рутин), полиацетилены; стерины (b-ситостерин, стигмастерин, кампестерин, холестерин); тритерпеновые спирты (a- и b-амирины, тараксастерин), а также вещества основного характера (бетоницин, ахиллеин, стахидрин, холин, бетаин и др.). Сырье концентрирует Mo, Cu, Zn, Se. Установлено, что кровоостанавливающий эффект обусловлен, по-видимому, наличием бетоницина.

Ахиллин

Ахиллицин

Заготовка, первичная обработка, сушка. Траву собирают в фазу цветения (июнь — первая половина августа). Срезают ножами, серпами или секаторами цветоносные облиственные побеги длиной до 15 см без грубых, лишённых листьев оснований стеблей. На зарослях можно скашивать косами, а затем из скошенной массы отбирать траву тысячелистника. Собирают в сухую погоду, после того как сойдёт роса. Собранное сырьё быстро отправляют к месту сушки, предварительно удаляя грубые стебли и посторонние растения.

Нельзя вырывать растения с корнем, так как это приводит к уничтожению зарослей. При правильных заготовках на одних и тех же участках можно проводить заготовку несколько лет подряд, затем зарослям дают «отдых» на 1—2 года.

Сушат сырьё тысячелистника на открытом воздухе, на чердаках, под навесами, разложив тонким слоем (5—7 см) на подстилки и периодически перемешивая. Сырьё высыхает за 7—10 дней. Допускается тепловая сушка при температуре нагрева сырья до 40 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентируется ГФ XI и Изменениями № 1 от 27.04.98 г. и № 2 от 16.06.99 г.

Внешние признаки. Трава представлена цельными или частично измельчёнными побегами. Стебли длиной до 15 см. Листья до 10 см длиной и 3 см шириной, дважды или трижды перисторассечённые на линейные сегменты не шире 1,5 мм. Корзинки продолговато-яйцевидные, длиной 3—4 мм, шириной 1,5—3 мм, одиночные или образуют щиток. Обёртка корзинки состоит из черепитчато расположенных яйцевидных или продолговато-яйцевидных голых или слегка опушённых листочков с перепончатыми, нередко буроватыми краями. Общее ложе корзинок с плёнчатыми прицветниками. Краевых ложноязычковых цветков 5, срединных трубчатых — 14—20. Цвет стеблей и листьев серовато-зелёный, краевых цветков — белый, реже розовый, срединных — желтоватый. Запах слабый, приятный. Вкус пряный, горький.

Измельчённое сырьё — смесь кусочков стеблей, листьев и соцветий, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм.

Порошок: частицы стеблей, соцветий, цветков, листьев, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм.

Микроскопия. Для определения подлинности травы тысячелистника исследуют листья. Диагностическое значение имеют многочисленные простые волоски, которые содержат по 4—7 коротких клеток у основания и длинную, толстостенную, слегка извилистую конечную клетку. Важный признак — присутствие эфирномасличных желёзок, характерных для сложноцветных, на обеих сторонах листа. Эпидермис извилистостенный, со складчатой кутикулой. Устьица аномоцитные на обеих сторонах листа (рис. 61).

Рис. 61. Тысячелистник обыкновенный:

верхний (А) и нижний (Б) эпидермис листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — волосок; 4 — желёзка

Числовые показатели. Для оценки качества цельного и измельчённого сырья определяют следующие показатели: эфирного масла не менее 0,1 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 15 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 3 %; содержание почерневших, побуревших и пожелтевших частей растения не более 10 %; стеблей толще 3 мм не более 3 %; органической примеси не более 0,5 %, минеральной — не более 1 %. Для измельчённого сырья, кроме вышеуказанных показателей, определяют: содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 17 %, а частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,5 мм, не более 16 %. Для порошка: частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями размером 2 мм, не более 10 %, частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,18 мм, не более 10 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухих прохладных помещениях на стеллажах или подтоварниках отдельно от неароматических видов сырья. Срок годности цельной и измельчённой травы 3 года; порошка — 2 года.

Использование. Сырьё тысячелистника поступает в аптеки в измельчённом виде, трава — в виде круглых брикетов и трава резано-прессованная. Трава и цветки входят в состав сборов для возбуждения аппетита, а также в состав желчегонного, противогеморроидального и слабительного сборов. Настой травы и цветков, жидкий экстракт применяют в качестве кровоостанавливающего средства, главным образом при маточных кровотечениях на почве воспалительных процессов и при геморрое.

Жидкий экстракт травы тысячелистника входит в состав препарата «Ротокан», который рекомендован для полосканий при воспалительных заболеваниях слизистой оболочки полости рта.

Применяется в гомеопатии, а также в качестве пищевых добавок как горечь в настойках, пряность в кулинарии. В косметике используется как биостимулятор и для укрепления волос; ароматизатор в парфюмерии.

Сырьё, содержащее «чистые» горечи

Herba Centaurii — трава золототысячника (Centaurii herba — золототысячника трава)

Собранная в фазу цветения и высушенная надземная часть одно- и двулетних дикорастущих травянистых растений золототысячника красного (з. обыкновенного) — Centaurium erythraea Rafn. (= C. minus Moench, C. umbellatum Gilib., Erythraea centaurium (L.) Borkh.) и золототысячника красивого — Centaurium pulchellum (Sw.) Druce (= Erythraea pulchella (Sw.) Hornem.) из сем. горечавковых (Gentianaceae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Золототысячник красный достигает высоты 50 см. Корень стержневой, слабоветвистый. Стебли четырёхгранные с тупыми ребрами, вильчато-ветвистые только близ верхушки. Нижние листья образуют долго сохраняющуюся розетку, они продолговато-обратнояйцевидные, стеблевые листья супротивные, сидячие, ланцетовидные. Цветки пятичленные с короткой чашечкой и ярко-розовым венчиком с длинной трубкой. Соцветие — щитковидный тирс. Плод — коробочка. Цветёт с июня по август, плодоносит в августе — сентябре.

Преимущественно переднеазиатско-европейский вид. В СНГ его ареал в европейской части простирается от южного Закавказья до широты Санкт-Петербурга и Вологды. Изолированные местонахождения отмечены в окрестностях Барнаула (Россия), на юге Средней Азии и севере Казахстана (рис. 62).

Рис. 62. Ареалы Centaurium erythraea (1) и Scutellaria baicalensis (2) в пределах бывшего СССР; треугольниками отмечены изолированные местонахождения Centaurium erythraea; затемненными кружками — изолированные местонахождения Scutellaria baicalensis

Золототысячник красивый отличается меньшими размерами (высота до 20 см), отсутствием прикорневой розетки листьев, остроребристым стеблем и тёмно-розовым венчиком.

Это европейско-западноазиатский вид. В европейской части СНГ его ареал занимает территорию от крайнего юга до побережья Финского залива, охватывает весь Кавказ, частично Среднюю Азию, Казахстан, заходя на запад Западной Сибири (Россия).

Произрастают золототысячники на пойменных лугах от равнин до высокогорий, на влажных заливных лугах, лесных полянах, опушках, по зарослям кустарников, на залежах, по окраинам болот. Золототысячник красивый способен переносить бо«льшую засолённость по сравнению с з. красным.

Основным районом заготовок являлись Украинские Карпаты. Хотя золототысячники имеют довольно обширный ареал, потребность в сырье не удовлетворяется.

Химический состав. Всё растение содержит монотерпеноидные горечи: генциопикрин (генциопикрозид), амарогентин, сверциамарин и др., 0,6—1 % алкалоидов, главный из них — генцианин. В траве также содержатся дубильные вещества; кислоты аскорбиновая и олеаноловая; найдены семь ксантонов (гентизин, мангиферин (алпизарин) и др.). Сырьё концентрирует Se, Cu, Zn.

Генциопикрин (генциопикрозид) Сверциамарин

Генцианин Гентизин

Мангиферин (алпизарин)

Амарогентин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Сбор сырья осуществляют в июле — августе, в период цветения, пока сохраняются прикорневые листья. Срезают надземную часть растения ножом или серпом выше прикорневых листьев. Срезанную траву укладывают в корзины цветками в одну сторону.

Сушат траву в сушилках при температуре 40—50 °С или на чердаках, реже под навесами с хорошей вентиляцией, раскладывая тонким слоем, чтобы все соцветия располагались в одну сторону.

Стандартизация. Требования к качеству сырья регламентирует ГФ XI.

Внешние признаки. Цельное сырьё состоит из цветоносных побегов. Стебли четырёхгранные с тупыми или острыми рёбрами, голые, в верхней части разветвлённые. Листья супротивные, сидячие, с пятью жилками, продолговато-обратнояйцевидные или ланцетовидные, голые, цельнокрайные. Соцветия щитковидные. Цветки актиноморфные, пятичленные, с двойным околоцветником. Венчик с длинной цилиндрической трубкой и пятираздельным отгибом. Цвет стеблей, листьев, чашечки желтовато-зелёный, венчика — розовато-фиолетовый и жёлтый. Запах слабый. Вкус горький.

Измельчённое сырьё — смесь кусочков стеблей, листьев, цветков различной формы, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм.

Микроскопия. Анализируют препараты листа с поверхности. Диагностическое значение имеют одиночные призматические кристаллы кальция оксалата в клетках мезофилла, иногда кристаллы крестообразно сросшиеся. Эпидермис обеих сторон листа с извилистыми стенками, при этом стенки клеток нижнего эпидермиса более извилистые, а клетки мельче, чем у верхнего эпидермиса. Устьица аномоцитные, у золототысячника красивого иногда встречаются устьица диацитные (рис. 63).

Рис. 63. Золототысячник красный:

верхний (А) и нижний (Б) фрагменты эпидермиса листа с поверхности: 1 — устьице; 2 — складчатость кутикулы; В — мезофилл листа: 1 — призматические кристаллы; 2 — друза; 3 — жилка

Числовые показатели. Общее содержание ксантонов в пересчёте на алпизарин не менее 0,9 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 7 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 1,5 %; корней, в том числе отделённых при анализе, не более 2 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 1 %.

Для измельчённого сырья определяют кроме указанных показателей содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм (не более 5 %) и проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,5 мм (не более 10 %).

Хранение. Хранят на стеллажах, в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности 3 года.

Использование. Применяют в форме настоя как горечь для возбуждения аппетита, при гастрите с пониженной секрецией, при некоторых диспепсиях, болезнях печени, жёлчного пузыря и почек; входит в состав горькой настойки. Экстракт травы входит в состав препаратов «Денурафлукс», «Канефрон».

В больших дозах препараты золототысячника могут вызвать расстройство пищеварения.

Некоторые виды золототысячника применяются в гомеопатии.

Folia Menyanthidis trifoliatae — листья вахты трёхлистной (Menyanthidis trifoliatae folium — вахты трёхлистной лист)

Собранные после цветения и высушенные листья многолетнего дикорастущего травянистого растения вахты трёхлистной (трифоли, трилистника водяного) — Menyanthes trifoliata L. из сем. вахтовых (Menyanthaceae); используют в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.

Вахта трёхлистная — водно-болотное растение с длинным ползучим корневищем, приподнимающимся на концах. Листья очередные, влагалищные, длинночерешковые, тройчатые. Отдельные листочки эллиптические или продолговато-обратнояйцевидные, цельнокрайные, иногда с редкими зубчиками, голые. Цветочная стрелка голая, несет закрытую кисть пятичленных розовато-белых или белых цветков. Венчик воронковидный, внутри густо опушённый. Плод — коробочка. Цветёт в мае — июне, плодоносит в июле — августе. Рост листьев наиболее интенсивен в июне.

Имеет голарктический тип ареала, распространена по всей европейской части СНГ, в Сибири и на Дальнем Востоке России, на севере, заходя в арктическую зону.

Местами обитания являются сфагновые и торфяные болота, берега стоячих и слабопроточных водоёмов, заболоченные и топкие берега озёр, рек, заболоченные луга и болотистые леса.

Потребность в сырье может быть полностью удовлетворена заготовками сырья на природных зарослях. Биологический запас сырья на территории страны намного превышает потребность в нём. Так, в одном лишь Кривошеинском районе Томской области биологический запас сырья составляет 100 т. На территории Российской Федерации наибольшее количество сырья поставляют Вологодская, Мурманская, Омская, Смоленская, Томская области и Республика Карелия.

Химический состав. Основными действующими веществами листьев вахты трёхлистной являются монотерпеноидные горечи: логанин, сверозид, ментиафолин; флавоноиды: рутин, гиперозид и трифолин; кроме того, они содержат некоторое количество йода; следы алкалоидов; концентрируют Se, Mn.

Сверозид Логанин

Ментиафолин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготавливают вполне развитые листья с остатком черешка не длиннее 3 см. Сбор сырья проводят после отцветания растения в июле — августе в теплую погоду, так как сборщикам приходится заходить в воду. При сборе сырья нельзя срывать молодые и верхушечные листья, потому что они при сушке темнеют. чтобы избежать уничтожения зарослей, не следует выдергивать растения с корневищем. Повторные заготовки на одних и тех же местах возможны не чаще, чем через 2—3 года.

Собранные листья на несколько часов раскладывают на ветру, а затем рыхло укладывают в открытую тару и быстро доставляют к месту сушки. Сушат на чердаках, в сараях и других хорошо проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре до 40—50 °С. Листья раскладывают тонким слоем, периодически переворачивают. Из высушенного сырья удаляют почерневшие листья, черешки длиной более 3 см и посторонние примеси.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГФ XI.

Внешние признаки. Цельное сырьё представлено цельными или частично измельчёнными голыми тройчатыми листьями с остатком черешка длиной до 3 см. Листочки эллиптические или продолговато-обратнояйцевидные, цельнокрайные, иногда с редкими зубчиками. Цвет зелёный. Запах слабый. Вкус очень горький.

Измельчённое сырьё — кусочки листьев различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Выпускаются брикеты круглые.

Микроскопия. Диагностическое значение имеют: извилистостенный эпидермис нижней стороны листа со складчатой кутикулой, погружённые аномоцитные устьица на обеих сторонах листа, а также аэренхима, которая видна с нижней стороны под эпидермисом (рис. 64).

Рис. 64. Вахта трёхлистная:

верхний (А) и нижний фрагменты (Б) эпидермиса листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — складчатость кутикулы

Числовые показатели. Общее содержание флавоноидов в пересчёте на рутин не менее 1 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 10 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 2 %; пожелтевших, побуревших и почерневших листьев не более 5 %; листьев с черешками длиннее 3 см не более 8 %; отдельных черешков не более 3 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 0,5 %.

Для оценки качества измельчённого сырья также определяют содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 %, и проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,5 мм, не более 10 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухих прохладных, хорошо проветриваемых помещениях на стеллажах. Срок годности 2 года.

Использование. Листья применяют в форме настоя и густого экстракта как повышающее аппетит и желчегонное средство. Входят в состав желчегонных сборов и горькой настойки.

Используются в гомеопатии.

Radices Taraxaci — корни одуванчика (Taraxaci radix — одуванчика корень)

Собранные в конце лета или осенью, отделённые от корневой шейки, отмытые от земли и высушенные корни дикорастущего многолетнего травянистого растения одуванчика лекарственного (Taraxacum officinale Wigg. s. l.) из сем. сложноцветных — Asteraceae (Compositae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Одуванчик лекарственный — сорное, рудеральное и луговое растение со стержневым корнем. Листья в очертании узко-обратноланцетные, голые, струговидные, все собраны в прикорневую розетку. Цветоносы безлистные, полые, 5—40 см в высоту, заканчиваются одиночной корзинкой. Все цветки язычковые, золотисто-жёлтые. Плод — семянка с хохолком (летучка). Все части растения содержат белый млечный сок. Цветёт в мае — июле.

Имеет евразиатский тип ареала. Встречается почти по всей территории СНГ, кроме Арктики, высокогорий и пустынных районов. Растёт около селений, вдоль дорог, на лугах, выпасах, на огородах, в парках, иногда как сорняк в посевах.

Природные ресурсы сырья в СНГ значительны и возможны заготовки в больших объёмах. Основные районы сбора сырья — Россия: Башкирия, Воронежская, Курская, Самарская области; Украина, Белоруссия.

Химический состав. Корни одуванчика содержат сесквитерпеноидные горечи группы эвдесмана (тараксолид-b-D-глюкопиранозид и др.), гермакрана (b-O-D-глюкозид тараксиновой кислоты); тритерпеноиды группы a-амирина (тараксастерол, арнидиол, фарадиол), b-амирин, а также стеролы; каротиноиды; флавоноиды группы флавона; инулин (до 40 %); концентрируют Zn, Cu, Se.

Тараксолид-b-D-глюкопиранозид

b-O-D-глюкозид кислоты тараксиновой

= H — тараксастерол
= OH — арнидиол

Заготовка, первичная обработка и сушка. Корни одуванчика собирают в конце лета — осенью, выкапывают лопатами или подпахивают плугом, отряхивают от земли, отрезают надземную часть, корневища («шейку») и мелкие корни, затем сразу же моют в холодной воде, после чего корни провяливают на воздухе несколько дней (до прекращения выделения млечного сока при надрезании корней). Сушат на чердаках с хорошей вентиляцией, под навесами. Можно сушить в печах, сушилках при температуре 40—50 °С. Повторные заготовки сырья на одних и тех же зарослях следует проводить с перерывами в 2—3 года.

Стандартизация. Подлинность сырья и его качество регламентирует ГФ XI.

Внешние признаки. Цельное сырьё представлено стержневыми, маловетвистыми корнями, цельными или изломанными, длиной 2—15 см, толщиной 0,3—3 см. Корни продольно-морщинистые, иногда спирально-перекрученные. Излом зернистый, в центре корня расположена жёлтая древесина, её окружает широкая серовато-белая кора. В коре (под лупой) заметны группы млечников, расположенные концентрическими поясами. Цвет снаружи от светло-бурого до тёмно-бурого. Запах отсутствует. Вкус горьковатый со сладковатым привкусом.

Измельчённое сырьё — смесь кусочков корней различной формы, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм.

Микроскопия. Важное диагностическое значение имеют млечники. Они на поперечных срезах корня представлены группами, расположенными в коре концентрическими рядами; кроме того, видны группы клеток, заполненные глыбками инулина. На продольных срезах млечники имеют вид вытянутых по длине корня трубок, анастомозирующих между собой (рис. 65).

Рис. 65. Одуванчик лекарственный:

А — фрагмент тангенциального среза корня: 1 — млечники; 2 — паренхима; Б — схема поперечного среза корня: 1 — пробка; 2 — кора с млечниками; 3 — камбий; 4 — древесина; 5 — сердцевинный луч

Качественные реакции. Сначала выполняется реакция на отсутствие крахмала (с раствором йода), а затем проводится реакция на инулин с 20 %-ным спиртовым раствором a-нафтола и кислотой концентрированной серной (фиолетово-розовое окрашивание).

Числовые показатели. Для цельного сырья: экстрактивных веществ, извлекаемых водой, не менее 40 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 8 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 4 %; корней, побуревших в изломе, не более 10 %; корней, плохо отделённых от корневых шеек и черешков листьев, не более 4 %; дряблых корней не более 2 %; органической примеси не более 0,5 %, минеральной — не более 2 %.

Для измельчённого сырья установлены те же показатели по содержанию экстрактивных веществ, влажности, золы, побуревших кусочков корней, органической и минеральной примесей, а также регламентировано содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм (не более 10 %) и проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,5 мм (не более 10 %).

Хранение. Хранят в сухих прохладных помещениях. Срок годности 5 лет.

Использование. Применяют корни в форме отвара как горечь для возбуждения аппетита, желчегонное средство, при запорах. Входят в состав аппетитных, желудочных и мочегонных сборов. Из корней получают густой экстракт, который входит в состав препаратов «Холафлукс», «Ультравит». Применяются в гомеопатии и косметике.

КАРДИОТОНИЧЕСКИЕ ГЛИКОЗИДЫ

Кардиотонические гликозиды (кардиотонизирующие, или сердечные, гликозиды — КГ) — гетерозиды, агликоны которых являются стероидами — производными циклопентанпергидрофенантрена, имеющими у С17 — ненасыщенное лактонное кольцо: пятичленное бутенолидное (карденолиды) или шестичленное, так называемое кумалиновое (буфадиенолиды).

Название карденолиды происходит от греч. cardia — сердце, енолид — лактонное пятичленное кольцо, содержащее одну двойную связь; буфадиенолиды — от лат. bufo — жаба, диенолид — лактонное шестичленное кольцо с двумя ненасыщенными связями. Химическое строение установлено в 30-е гг. ХХ в. американскими учёными W. A. Jacobs, R. Tschesche и др.

Все агликоны кардиотонических гликозидов имеют у С3 и С14 гидроксильные группы, а у С13 — метильную. При С10 может быть b-ориентированная метильная (группа наперстянки), альдегидная (группа строфанта), карбинольная или карбоксильная группа.

Агликоны КГ могут иметь дополнительные гидроксильные группы у С1, С2, С5, С11, С12, С15, С16, которые иногда ацилированы муравьиной, уксусной, изовалериановой кислотами. Кольца А/В (см. формулу карденолида) имеют как цис-, так и транс-сочленение. Кольца C/D в отличие от других известных природных стероидов имеют всегда цис-сочленение. Выделены также агликоны, содержащие в стероидной части молекулы двойные С=С-связи, кетогруппы, эпоксидные кольца и др. (о биосинтезе агликонов КГ см. раздел «Биосинтез терпеноидов»).

Структура карденолида

Дигитоксигенин

Фрагмент формулы буфадиенолида

Строфантидин

Строфантидол

L-рамноза  D-дигитоксоза

D-цимароза

Углеводная (гликозильная) часть молекулы содержит от 1 до 5 моносахаридов, всегда присоединяющихся через кислород у С3. Олигосахаридная часть, состоящая более чем из двух сахаров, построена линейно, в других случаях может быть разветвлённой. Наиболее часто встречаются D-глюкоза, D-галактоза, D-ксилоза, L-арабиноза, а также 6-дезоксисахара (L-рамноза и др.), 2,6-дезоксисахара и их 3-0-метиловые эфиры (D-дигитоксоза, D-цимароза и др.).

Химическое строение кардиотонических гликозидов оказывает влияние на их кардиотоническую активность. Наиболее биологически активны соединения с цис-сочленением колец А/B, C/D; b-ориентацией лактонного кольца и других функциональных групп (ОН-группа у С3). Введение ОН-группы в С11-, С12-положения повышает, а в С16-положение снижает активность, ацетилирование этой группы повышает токсичность; присутствие —СНО у С10 усиливает эффект гликозидов, ускоряет его проявление и повышает токсичность гликозидов, а присутствие метильной группы обусловливает замедление действия и кумуляцию их в организме. На скорость и силу кардиотонического эффекта, кроме того, оказывает влияние характер углеводного компонента: наиболее сильное, но кратковременное воздействие вызывают монозиды; с удлинением углеводной цепочки действие становится более мягким и длительным. Чистые агликоны плохо удерживаются сердечной мышцей, поэтому действуют кратковременно, кроме того, они токсичны (за исключением буфадиенолидов).

Кардиотонические гликозиды обнаружены в относительно небольшом числе таксонов, относящихся к 13 семействам: ластовневые, кутровые, лютиковые, бобовые, крестоцветные, ландышевые, норичниковые и др. Выделено около 400 индивидуальных гликозидов, из них большая часть (380) — карденолиды.

Число известных растительных буфодиенолидов невелико. Все они найдены в растениях из сем. гиацинтовых (Scilla, Drimia (включая Urginea) и Bowiea), а также у видов рода Helleborus (Ranunculaceae).

Сердечные гликозиды содержатся в растворённом виде в клеточном соке различных органов растений: семенах (строфанты), листьях (наперстянка, ландыш), цветках (ландыш), подземных органах (кендырь коноплёвый) и др. В растениях обычно содержится несколько близких по строению гликозидов, например из листьев наперстянки выделено около 70 гликозидов. Образованию и накоплению КГ в растениях способствуют свет и тепло. Содержание КГ в растениях, произрастающих на высоте (в горах, на возвышенностях), значительно выше. Большинство используемых в настоящее время лекарственных растений произрастает в тропиках (строфанты) или умеренно тёплых климатических зонах (наперстянка, желтушник, горицвет и др.). Присутствие марганца и молибдена в почве увеличивает содержание кардиотонических гликозидов.

Кардиотонические гликозиды — бесцветные, оптически активные, кристаллические, реже аморфные вещества, растворимые в этаноле и метаноле, воде, хлороформе, и нерастворимые в петролейном и диэтиловом эфире.

Химические свойства обусловлены наличием гликозидной связи (гидролиз ферментами и кислотами), лактонного кольца (изомеризация под действием щелочей, образование окрашенных продуктов с ароматическими нитропроизводными в щелочной среде), стероидной природой (образование окрашенных продуктов с кислотными реагентами: уксусный ангидрид, кислота серная концентрированная, кислота трихлоруксусная, сурьма трёххлористая и др.).

Сроки заготовки сырья индивидуальны. Собранное в сухую погоду сырьё укладывают в небольшую по объёму тару (желательно корзины) и быстро доставляют к месту сушки, не допуская самосогревания сырья. Для большинства видов сырья проводят быструю сушку при температуре 50—70 °С, чтобы инактивировать действие ферментов, которые могут вызвать нежелательный гидролиз гликозидов. Для отдельных видов сырья допустима воздушная сушка (виды ландыша, горицвет весенний, морской лук). Иногда для одного и того же вида сырья предусмотрены различные режимы сушки в зависимости от того, какой гликозид надо получить (см. Наперстянка шерстистая).

Хранят сырьё в сухих, хорошо проветриваемых помещениях при температуре не выше 15 °С по списку Б (семена строфанта по списку А). Ежегодно проводится контроль биологической активности.

При анализе сырья кардиотонические гликозиды экстрагируют метанолом или этанолом различной концентрации (20—80 %). Сопутствующие вещества (различные фенольные соединения) осаждают раствором свинца ацетата; от свободных сахаров, которые также дают реакцию с ароматическими нитропроизводными, освобождаются, извлекая кардиотонические гликозиды спирто-хлороформной смесью (1 : 3). Для отделения гликозидов от сопутствующих веществ широко используют сорбционные методы очистки на алюминия оксиде, силикагеле, целлюлозе. Очищенные гликозиды растворяют в 96 % этаноле, хлороформе.

Гликозиды разделяют методами тонкослойной, колоночной и бумажной (с предварительным пропитыванием бумаги формамидом) хроматографии. Используют различные системы растворителей, включающие хлороформ, метанол, н-бутанол, толуол, бензол и др.

При анализе сырья, содержащего КГ, возникают определённые трудности с выделением гликозидов в неизменённом виде. При проведении качественных реакций происходит быстрое изменение цвета, что также затрудняет работу. Для подтверждения присутствия гликозидов необходимо провести комплекс реакций: на лактонное кольцо, стероидный цикл и сахара.

Качественные реакции. На присутствие бутенолидного кольца проводят реакции с ароматическими нитропроизводными в щелочной среде, с которыми кардиотонические гликозиды образуют окрашенные продукты: реакция Легаля — с нитропруссидом натрия (красное окрашивание), реакция Балье (Бальета, Бальжета) — с пикриновой кислотой (оранжевое окрашивание), реакция Раймонда — с мета-динитробензолом (красно-фиолетовое окрашивание), реакция Кедде — с 3,5-динитробензолом (фиолетово-красное окрашивание) и др. На кумалиновое кольцо до сих пор не предложено специфических реактивов.

На стероидную часть структуры КГ проводят реакции с кислотными реагентами — образуются сопряжённые ненасыщенные системы, имеющие различные окраски: реакция Либермана—Бурхардта — с уксусным ангидридом и кислотой серной концентрированной (50 : 1) (розовое-зелёное-синее окрашивание), реакция Розенгейма — с 90 % водным раствором кислоты трихлоруксусной (розовое-лиловое окрашивание), с 20 % раствором сурьмы трёххлористой в хлороформе (для проявления хроматограмм); с реактивом Чугаева — цинка хлорид и ацетилхлорид в кислоте уксусной (розовое окрашивание с максимумом поглощения при l = 562 нм).

Среди реакций на углеводную часть более специфическими являются реакции на дезоксисахара: реакция Келлер—Килиани — с кислотой уксусной ледяной, содержащей следы железа сульфата III, и кислотой серной концентрированной, содержащей следы железа сульфата III (васильково-синее окрашивание). Реакция положительна, если 2-дезоксисахар занимает крайнее положение в молекуле гликозида или находится в свободном виде. Строфантозид и K-строфантин-b (три- и дигликозиды) не дают этой реакции. Для подобных случаев проводят гидролиз гликозида кислотой трихлоруксусной и свободные 2-дезоксисахара обнаруживают по голубому окрашиванию после реакции с n-нитрофенилгидразином в щелочной среде.

Для идентификации кардиотонических гликозидов на хроматограммах используют реактивы на бутенолидное кольцо, стероидную структуру.

Для идентификации буфадиенолидов обязательно снятие их УФ-спектров, где они имеют характерную полосу поглощения при 300 нм. При анализе сердечных гликозидов используют УФ-, ИК-, масс-, ЯМР-спектроскопию и др.

Количественную оценку качества сырья проводят методом биологической стандартизации (для всех видов) или с использованием физико-химических методов анализа (для сырья, из которого получают индивидуальные КГ).

Биологическая стандартизация основана на способности кардиотонических гликозидов вызывать в токсических дозах систолическую остановку сердца животных. Активность сердечных средств оценивают в сравнении с активностью стандартных препаратов и выражают в единицах действия (ЕД). Испытания проводят на животных определённой массы и пола: лягушках (ЛЕД), голубях (ГЕД), кошках (КЕД). Устанавливают наименьшие дозы стандартного образца и исследуемого препарата (сырья), вызывающие систолическую остановку сердца подопытных животных. Затем рассчитывают содержание единиц действия в 1 г исследуемого средства (если это лекарственные растения или сухие концентраты), в одной таблетке (при испытании таблеток), в 1 мл (для жидких лекарственных форм).

Стандартными образцами могут быть специально изготовленные спиртовые экстракты, содержащие сумму гликозидов и очищенные от сопутствующих веществ (наперстянки пурпурная и крупноцветковая, ландыш майский) или индивидуальные кристаллические гликозиды: целанид-стандарт (наперстянка шерстистая); цимарин-стандарт (горицвет весенний); строфантин-G-стандарт (строфанты); эризимин-стандарт (желтушник раскидистый (ж. серый)). Отбор животных, их содержание, техника испытания описаны в ГФ XI, а также в частных ФС на лекарственное растительное сырьё.

Физико-химические методы основаны на сочетании хроматографического разделения очищенного экстракта, полученного из сырья, элюировании индивидуальных гликозидов и их количественном определении различными методами (фотоэлектроколориметрическим, спектрофотометрическим, флуориметрическом и др.). Физико-химические методы не всегда дают результаты, совпадающие с результатами, полученными путём определения биологической активности, так как они позволяют определить не молекулу гликозида в целом, а обычно какую-то её часть (лактонное кольцо, стероидную структуру, углеводный компонент); не учитывают характер сочленения колец, ориентацию функциональных групп, характер углеводного компонента и т. д.

Использование. Кардиотонические гликозиды увеличивают силу и уменьшают частоту сердечных сокращений, улучшают тканевой обмен сердечной мышцы. Препараты, содержащие КГ, применяют при сердечной недостаточности и нарушениях ритма сердца: пороках сердца вследствие перенесённого ревматизма, частых атак ангин; дистрофии миокарда; тахикардии, острой сердечной недостаточности, возникающей при обширных травмах, инфекционных заболеваниях и др. Отличия в действии препаратов заключаются в скорости наступления эффекта, продолжительности действия, в способности к кумуляции и в побочных эффектах. Противопоказания: брадикардия, атриовентрикулярная блокада различной степени; необходима осторожность при стенокардии и инфаркте миокарда.

В мировой медицинской практике очень широко используют препараты, получаемые из Digitalis lanata и D. purpurea, а также из видов Strophanthus (главным образом S. kombe). Менее широко применяются препараты Convallaria majalis. На практике можно столкнуться с препаратами, полученными из Nerium oleander и Thevetia peruviana, Acocanthera sp. (крупные тропические кустарники из сем. Apocynaceae). Используют также морской лук — Drimia maritima (= Urginea maritima) — крупное луковичное растение из сем. Hyacinthaceae. В ветеринарной практике применяют препараты Helleborus niger из сем. Ranunculaceae.

Сырьё, содержащее карденолиды

Herba Adonidis vernalis — трава горицвета весеннего (Adonidis vernalis herba — адониса весеннего трава)

Собранная в период цветения до начала осыпания плодов и высушенная трава дикорастущего многолетнего травянистого растения горицвета весеннего (адониса весеннего) — Adonis vernalis L. из сем. лютиковых (Ranunculaceae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Горицвет весенний (адонис весенний, черногорка, стародубка) — многолетнее травянистое растение 10—40 см высотой. Корневище короткое, тёмно-коричневое, почти чёрное, с многочисленными чёрными блестящими корнями. Стеблей несколько, в нижней части их находятся коричневые, иногда с лиловым оттенком чешуи, в пазухах которых развиваются почки возобновления. Листья простые, очередные, сидячие широкояйцевидные в очертании, пальчато рассечённые на 5 сегментов, которые в свою очередь перисто- или дважды перисторассечённые на линейные, голые, шиловидно заострённые сегменты 0,5—2 см длиной, 0,5—1 мм шириной. Цветки крупные, жёлтые, одиночные на верхушках стеблей. Чашелистиков 5—8, они зелёные, иногда с фиолетовым или коричневым оттенком, слегка опушённые; лепестков 15—20, тычинок и пестиков много. Плод — многоорешек; характерной особенностью является наличие на верхушке каждого плодика-орешка крючкообразно загнутого книзу столбика (рис. 66). Цветёт начиная с 10—20-летнего возраста в апреле — мае, в северных районах цветение продолжается до середины июня. Плоды созревают в июне — июле.

Рис. 66. Горицвет весенний:

1 — цветоносный побег; 2 — плод

Горицвет весенний — евразиатский степной вид. Произрастает в лесостепной и степной зонах европейской части СНГ и Западной Сибири (рис. 67, 1).

Рис. 67. Ареалы некоторых видов горицвета в пределах бывшего СССР: 1 — Adonis vernalis, 2 — A. turkestanica

Основная часть ареала находится в лесостепной зоне и лишь незначительная часть — в полузасушливой степной зоне. Произрастает на светлых полянах лиственных лесов, по опушкам, среди кустарников, на склонах холмов, по остепнённым лугам и степным балкам. Предпочитает чернозёмные почвы, богатые известью.

Траву заготавливают в Западной Сибири (Кемеровская и Новосибирская области, Алтайский край), на Южном Урале, в Среднем Поволжье, центральных чернозёмных областях европейской части России (Воронежская, Белгородская, Курская области). Заросли в традиционных районах сбора в настоящее время сильно истощены из-за их интенсивной эксплуатации, несоблюдения правил заготовки и хозяйственной деятельности человека. Ввиду того что горицвет весенний ввести в культуру не удалось, потребность в сырье удовлетворяется только за счёт сбора сырья от дикорастущих растений.

Химический состав. Трава содержит свыше 20 кардиотонических гликозидов (типа карденолидов), производных строфантидина и адонитоксигенина. Основные карденолиды — адонитоксин, цимарин, К-строфантин-b (см. Строфант). Максимальное содержание их отмечено в фазу цветения и плодоношения. Кроме того, обнаружены флавоноиды (адонивернит, ориентин, витексин и др.); спирт — адонит; кумарины; сапонины.

Адонитоксин

Заготовка, первичная обработка, сушка. Заготовку травы можно проводить начиная с фазы цветения, но целесообразнее собирать в период массового плодоношения, когда она содержит максимальное количество карденолидов. Это к тому же позволяет увеличить сбор сырья при условии нанесения наименьшего ущерба для зарослей. Учитывая отсутствие потенциального запаса плодов (семена дают всходы только через 10—12 лет), медленное развитие особей (максимальное развитие только к 50 годам), нужно тщательно соблюдать правила заготовки сырья.

Стебли срезают выше коричневых чешуй на высоте 7—10 см от поверхности почвы серпом, секатором, ножницами или же скашивают косой вместе с другими растениями, а затем выбирают из скошенной массы побеги горицвета. Нельзя (!) обрывать, выдергивать побеги, так как это ведёт к повреждению почек возобновления. Примерно на каждые 10 м2 заросли следует оставлять несрезанными 1—2 хорошо развитых экземпляра для обсеменения. Заготовку на одном и том же месте при соблюдении правил сбора можно проводить не чаще одного раза в 3—4 года. В целях охраны зарослей необходимо организовывать заказники, прекратить распашку земель, занятых зарослями горицвета весеннего.

Собранное сырьё укладывают рыхлым слоем в открытую тару (ящики, плетёные корзины), так как в мешках оно быстро чернеет. При перевозке на дальние расстояния кузов машины должен быть оборудован стеллажами или решетками, на которые раскладывают траву. Перед сушкой удаляют посторонние растения, минеральные примеси, обрезают стебли с бурыми чешуйчатыми листьями, если они попали в сырьё.

Траву сушат в сушилках при температуре 50—60 °С или в хорошую погоду на продуваемых чердаках, под навесами, раскладывая тонким слоем на натянутую сетку, марлю или стеллажи; в процессе сушки сырьё периодически переворачивают. Перед упаковкой его выдерживают 2—3 дня в помещении и лишь затем упаковывают.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГФ XI.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Трава должна состоять из цельных или частично измельчённых облиственных стеблей, срезанных выше бурых чешуйчатых листьев, длиной 10—35 см, толщиной до 0,4 см, простых или маловетвистых, с цветками или без них, реже с бутонами или плодами разной степени развития, иногда частично осыпавшимися. Цветки 2—5 см в диаметре, плодики-орешки 3,5—5,5 мм длиной и около 3 мм шириной. Цвет стеблей и листьев зелёный, цветков — золотисто-жёлтый, плодов — серовато-зелёный. Запах слабый. Вкус не определяется!

Измельчённое сырьё: смесь кусочков стеблей, листьев, цветков, плодов, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм.

Микроскопия. При микроскопическом исследовании препарата листа с поверхности диагностическое значение имеют сильно извилистые стенки эпидермиса с ясно выраженной продольной, волнистой складчатостью кутикулы (рис. 68). Волоски при микроскопировании встречаются очень редко.

Рис. 68. Горицвет весенний:

нижний эпидермис листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса со складчатой кутикулой; 2 — устьице

Числовые показатели. Биологическая активность 1 г травы должна быть 50—66 ЛЕД или 6,3—8 КЕД; влажность не более 13 %; золы общей не более 12 %; побуревших частей растения не более 3 %; растений со стеблями, имеющими бурые чешуйчатые листья, не более 2 %; содержание органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 0,5 %.

Для измельчённого сырья: частиц, не проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 7 мм, не более 10 %, частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,25 мм, не более 10 %.

Хранение. Сырьё хранят с предосторожностью по списку Б, на подтоварниках в сухом, хорошо проветриваемом помещении под замком при температуре не выше 15 °С и относительной влажности воздуха 30—50 %. Биологическая активность сырья контролируется ежегодно (!).

Использование. В настоящее время трава используется для получения настоя, сухого экстракта, который входит в состав препаратов «Адонис-бром» и «Адонизид». Препараты обладают кардиотоническим и седативным действием и применяются при недостаточности сердечной деятельности и кровообращения, вегетативно-сосудистых неврозах. Не обладают кумулятивными свойствами. Входит также в состав сбора М. Н. Здренко. Применяется в гомеопатии.

Другие виды. Горицвет летний (A. aestivalis L.) — однолетник с мелкими красными цветками. Трава его содержит те же кардиотонические гликозиды и ранее использовалась в нашей медицине аналогично адонису весеннему. Официнален в Италии, хорошо поддается культуре.

Горицвет (адонис) амурский (A. amurensis Regel et Radde) отличается от адониса весеннего длинночерешковыми листьями, перисторассечёнными на ланцетовидные, по краю зубчатые сегменты. Произрастает на юге Дальнего Востока, содержит аналогичные карденолиды и по фармакологической активности даже сильнее горицвета весеннего.

Горицвет (адонис) золотистый (A. chrysocyathus Hook. fil. et Thoms.) отличается от г. весеннего длинночерешковыми нижними листьями, они трижды перисторассечённые на ромбические или ланцетовидные сегменты. Цветки крупные, золотистые; наружные лепестки с лиловым оттенком. Произрастает на высоте 2500—4000 м над уровнем моря, в основном на альпийских лугах Памиро-Алая и Тянь-Шаня. Включён в Красную книгу СССР (1978 г.). Корневища с корнями адониса золотистого содержат К-строфантин-b и были предложены для его получения. Корневища вертикальные, 10—12 см в длину и 4 см в толщину. Корни многочисленные, цвет снаружи почти чёрный, в изломе — светлый.

Горицвет пламенный (A. flammea Jacq.) — однолетник, растущий в южных областях России, на Украине, в Молдавии и на Кавказе, отличается высокой биологической активностью; для медицинского использования предложена трава, действие которой аналогично действию травы горицвета весеннего.

Горицвет (адонис) сибирский (A. sibirica Patrin ex Ledeb.) отличается от г. весеннего дважды перисторассечёнными листьями с ланцетовидными сегментами, более мелкими с оранжевым оттенком цветками, не опушёнными чашелистиками. Растёт в южной части лесной и лесостепной зоны Западного Приуралья, Западной и Восточной Сибири, северо-восточных районах европейской части СНГ. Надземная часть г. сибирского содержит такие же карденолиды, что и г. весеннего. Иногда его траву использовали при недостаточном количестве горицвета весеннего с соответствующим перерасчётом биологической активности.

Горицвет (адонис) туркестанский (A. turkestanica (Korsh.) Adolf) отличается от г. весеннего длинным (10—20 см длиной, 3—8 см в диаметре) перекрученным корневищем, сизоватыми побегами, густо опушёнными курчавыми волосками и эллиптическими в очертании, дважды и трижды перисторассечёнными листьями с ланцетовидными или узколанцетовидными сегментами. Цветки при сушке приобретают синеватый оттенок. Горицвет туркестанский — эндемик Средней Азии. Произрастает на высоте 2000—3500 м над уровнем моря. Заросли промышленного масштаба имеются в горах Памиро-Алая (см. рис. 67, 2).

Химический состав травы г. туркестанского сходен с таковым г. весеннего. По биологической активности трава г. туркестанского несколько уступает траве г. весеннего. Может использоваться аналогично. Наибольшую биологическую активность отмечают в фазу плодоношения.

Горицвет волжский (A. wolgensis Stev.) отличается от горицвета весеннего меньшими размерами; цветки значительно мельче, а плодики-орешки снабжены прямым некрючковатым столбиком. Растение пока не используется, хотя содержит те же кардиотонические гликозиды.

Rhizomata et radices Apocyni cannabini — корневища и корни кендыря коноплёвого (Apocyni cannabini rhizoma et radix — кендыря коноплёвого корневище и корень)

Собранные осенью, отмытые, разрезанные на куски и высушенные корневища и корни культивируемого многолетнего травянистого растения кендыря коноплёвого (Apocynum cannabinum L.) из сем. кутровых (Apocynaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Кендырь коноплёвый — многолетнее травянистое корнеотпрысковое растение 110—150 см высотой с сильно разветвлённой корневой системой. Корневище вертикальное, цилиндрическое, светло-бурое с розовато-коричневыми почками, из которых ежегодно развивается от одного до десяти стеблей. От корневища отходят горизонтальные, коричневые, шнуровидные корни (1—5 м в длину и 1—2 см в толщину), залегающие обычно на глубине 5—50 см. Эти корни служат для вегетативного размножения растения. Стебли прямостоячие, зелёные или вишнёво-красные; листья супротивные, короткочерешковые, от ланцетных до продолговато-яйцевидных, цельнокрайные, голые. Мелкие розоватые или беловатые пятичленные цветки собраны в щитки, образующие метельчатое соцветие (рис. 69). Плод состоит из двух цилиндрических слегка саблевидных листовок, семена многочисленные с легко обламывающимся хохолком. Цветёт в июне — августе, плодоносит в сентябре — октябре.

Рис. 69. Кендырь коноплёвый:

1 — цветоносная верхушка; 2 — цветок; 3 — корневище с корнями

Естественно произрастает в Северной Америке, где поднимается в горы до 2000 м над уровнем моря. Культивировался в Московской области. Возможные районы культуры — средняя полоса европейской части России и Западная Сибирь. Средний урожай воздушно-сухих корней и корневищ 10—15 ц/га. В промышленных масштабах ныне не культивируется.

Химический состав. Корневища и корни содержат кардиотонические гликозиды (типа карденолидов), производные строфантидина. Главные из них — цимарин, К-строфантин-b (см. Семена строфанта). Кроме того, содержатся тритерпеновые соединения — кислота олеаноловая, a-амирин и лупеол, а также дубильные вещества.

Заготовка, первичная обработка, сушка. Сбор корневищ и корней производят осенью, не ранее чем на третий год жизни растения. Перед сбором надземную часть растений скашивают и удаляют. Корни и корневища выпахивают, очищают от земли и стеблей, режут на части длиной 10—15 см и сушат при температуре 50—60 °С в сушилках, если сырьё предназначено для получения цимарина, и медленно на воздухе — для получения К-строфантина-b.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ФС 42-411-72.

Внешние признаки. Сырьё состоит из цельных или разрезанных на части корневищ и корней длиной 5—15 см, диаметром 0,5—1,5 см. Наружная поверхность корневищ тёмно-бурая, излом слабоволокнистый, кора серовато-белая, древесина светло-жёлтая, сердцевина беловатая, изредка частично разрушена. Корни красновато-бурые, на изломе гладкие, светло-жёлтые. Запах слабый. Вкус не определяется (ядовито!).

Микроскопия. Диагностическое значение для корня имеет наличие в коре в большом количестве млечников нечленистого типа с бесцветным, слегка зернистым содержимым и каменистых желтоватых клеток, располагающихся группами, реже одиночно. Все элементы древесины имеют лигнифицированные оболочки. Корневище отличается от корня наличием в центре сердцевины, состоящей из крупных округлых клеток, наличием в коре прерывистого кольца лубяных волокон с малоутолщенными, неодревесневшими оболочками. Млечники встречаются как в коре, так и в сердцевине (рис. 70, 71).

Рис. 70. Кендырь коноплёвый:

фрагмент поперечного среза корневища: I — кора; II — ксилема; III — сердцевина; 1 — пробка; 2 — паренхима наружной коры; 3 — флоэма; 4 — камбий; 5 — сосуд; 6 — дополнительная флоэма; 7 — млечник; 8 — лубяные волокна; 9 — сердцевинный луч

Рис. 71. Кендырь коноплёвый:

фрагмент поперечного среза корня: I — кора; II — ксилема; 1 — пробка; 2 — паренхима наружной коры; 3 — флоэма; 4 — камбий, 5 — сосуд; 6 — сердцевинный луч; 7 — млечник; 8 — каменистые клетки

Числовые показатели. Биологическая активность сырья (1 г) должна быть не менее 160 ЛЕД, влаги не более 14 %. Ограничено содержание органической (не более 0,5 %) и минеральной (не более 1 %) примесей; остатков стеблей не более 2 %.

Использование. Корневища и корни кендыря коноплёвого могут быть источником для получения цимарина и К-строфантина-b.

Применяется в гомеопатии.

Herba Convallariae — трава ландыша (Convallariae herba — ландыша трава). Folia Convallariae — листья ландыша (Convallariae folium — ландыша лист). Flores Convallariae — цветки ландыша (Convallariae flos — ландыша цветок)

Собранные и высушенные трава (в период цветения), листья (до цветения и в начале цветения), цветки (в период цветения) многолетних травянистых дикорастущих растений ландыша майского — Convallaria majalis L. (s. str.), л. закавказского (C. transcaucasica Utkin ex Grossh.) и л. Кейске (C. keiskei Miq.) из сем. ландышевых (Convallariaceae)51; используют в качестве лекарственного сырья.

Ландыш майский — многолетнее травянистое длиннокорневищное растение 15—30 см высотой. Надземная часть представлена 2-мя (иногда 3-мя) прикорневыми влагалищными листьями и стрелкой, заканчивающейся односторонней простой кистью цветков. Листья эллиптические или узкоэллиптические, цельнокрайные, голые, с дугонервным жилкованием. цветки душистые, белые, шестичленные, актиноморфные, с простым спайнолепестным венчиковидным, шаровидно-колокольчатым околоцветником, располагаются в пазухах плёнчатых прицветников. Цветёт в апреле — июне, продолжительность цветения около 20 дней. Плоды — красные ягоды, созревают в августе — сентябре.

Произрастает в лесной, лесостепной и степной зонах европейской части СНГ, предпочитая среднеувлажнённые местообитания с относительно богатыми почвами. В северной части ареала встречается главным образом на открытых местах, на юге более теневынослив. Произрастает в хвойно-мелколиственных лесах и их производных. Наиболее обилен в широколиственных и широколиственно-хвойных лесах. В лесостепной и степной зонах встречается в пойменных и байрачных лесах.

Ландыш закавказский имеет ширококолокольчатый околоцветник со слегка отогнутыми наружу лопастями. Встречается на Северном Кавказе, в западной и центральной части Закавказья, в Крыму в дубовых, дубово-сосновых, грабово-дубовых, а также в пойменных широколиственных лесах.

Ландыш Кейске более крупное, чем л. майский, растение, с широкоэллиптическими листьями и колокольчатым околоцветником. Произрастает на Сахалине, Курилах, в Приморском крае, южной части Хабаровского края, на юго-востоке Читинской области. На Дальнем Востоке России он встречается в широколиственных и смешанных берёзовых лесах, в поймах рек. На юге Восточной Сибири приурочен к редким светлым березнякам и лиственничникам (рис. 72, 123).

Рис. 72. Ареалы видов Convallaria и Ungernia victoris в пределах бывшего СССР: 1 — Convallaria majalis; 2 — C. transcaucasica, треугольником показано изолированное местонахождение, 3 — C. keiskei, точками показаны изолированные местонахождения, 4 — Ungernia victoris

Основные районы заготовок сырья — Северный Кавказ, центральные районы Российской Федерации, Белоруссия, Украина. Промышленные заготовки могут быть организованы в Читинской области.

Природные запасы ландыша значительно превышают потребности в его сырье. Однако большой ущерб зарослям наносит заготовка цветков для продажи в виде букетов. В связи с этим в ряде районов страны заготовки ландыша ограничены соответствующими решениями местных властей.

Сложности с обеспечением сырьём связаны также с тем, что он трудно поддается культивированию. Наиболее перспективно вегетативное размножение отрезками корневищ длиной 5—8 см, которые заделывают в почву на глубину 3—4 см, оставляя междурядья 50—60 см.

Химический состав. Надземные части ландыша содержат кардиотонические гликозиды (типа карденолидов), производные строфантидина, строфантидола: конваллозид, конваллотоксин, конваллотоксол и др. Кроме того, имеются флавоноиды, производные кверцетина, кемпферола, лютеолина и др.; стероидные сапонины. В цветках найдено эфирное масло, содержащее фарнезол.

Конваллотоксин

Строфантидин

Конваллозид

Заготовка, первичная обработка и сушка. Траву и листья ландыша срезают ножом или серпом на высоте 3—5 см от почвы, выше бурых чешуйчатых листьев, где расположены почки возобновления. Цветки срезают с остатком цветочной стрелки не длиннее 20 см. Нельзя обрывать или выдергивать растения. Для быстрого восстановления зарослей срезают не более 25 % от общего числа особей. Повторные заготовки в зависимости от района произрастания проводят через 3—6 лет. В южных районах заросли восстанавливаются быстрее.

При организации заготовки следует иметь в виду, что биологическая активность сырья снижается по мере отцветания в 2,5 раза. Экспериментальным путём установлено, что ландыш накапливает наибольшее количество действующих веществ, в том числе конваллотоксина, на более осветлённых участках леса. Большее содержание действующих веществ характерно для относительно мелких по размеру листьев, с увеличением размеров листьев повышается количество балластных веществ.

В лесных растительных сообществах с участием ландыша можно повысить биологическую активность сырья в 2—6 раз, увеличивая освещённость нижних ярусов леса (выборочная рубка деревьев первого яруса, уничтожение возобновлённого древостоя, кустарников) или внося удобрения.

Собранное сырьё после удаления посторонних примесей рыхло укладывают в корзины или мешки из редкой ткани и быстро доставляют к месту сушки.

Для сушки раскладывают на сетки слоем не толще 1 см и сушат при температуре 50—60 °С или на воздухе в тени (чердаки, воздушные сушилки), переворачивая их 1—2 раза; цветки не переворачивают. После сушки удаляют пожелтевшие и побуревшие листья и цветки, примеси других растений, минеральные примеси.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГФ XI.

Внешние признаки. Трава: смесь цельных, реже изломанных листьев, соцветий с цветоносами, отдельных цветков и кусочков цветоносов. Цвет листьев зелёный, реже буровато-зелёный, цветков — желтоватый, цветоносов — светло-зелёный. Листья: отдельные или попарно соединённые с длинными влагалищами, иногда изломанные. Цветки: смесь соцветий с остатками цветоносов длиной до 20 см, цветков и иногда кусочков цветоносов. Запах слабый.

Измельчённая трава: смесь кусочков листьев, цветоносов, цветков, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 7 мм; измельчённые листья: кусочки менее 7 мм.

Микроскопия. При микроскопическом исследовании листьев и травы диагностическое значение имеют включения кальция оксалата в форме тонких рафид и крупных игольчатых кристаллов (стилоиды) в мезофилле, а также «лежачая» палисадная ткань, клетки которой вытянуты по ширине листа (препарат листа с поверхности) (рис. 73).

Рис. 73. Ландыш майский:

фрагмент верхнего эпидермиса листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — палисадная ткань; 4 — стилоиды; 5 — рафиды

При микроскопическом анализе околоцветника видны слегка вытянутые по оси многоугольные клетки эпидермиса с прямыми тонкими стенками и нежной складчатостью кутикулы. В мезофилле околоцветника видны тонкие рафиды, реже встречаются крупные стилоиды.

Числовые показатели. Биологическая активность 1 г травы должна быть не менее 120 ЛЕД или 20 КЕД; листьев — не менее 90 ЛЕД или 15 КЕД; цветков — не менее 200 ЛЕД или 33 КЕД; влажность травы и листьев не более 14 %, цветков — 12 %; пожелтевших и побуревших листьев и побуревших цветков не более 5 %; органической примеси в траве и листьях не более 1 %, в цветках — не более 0,5 %.

Качество травы оценивается также по содержанию в ней соцветий, которых должно быть не менее 5 %. В сырье допускается лишь незначительное количество минеральной примеси (0,5 % для травы и листьев; 0,3 % для цветков).

Для измельчённого сырья дополнительно определяется содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм (не более 10 %) и частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,5 мм (не более 20 %).

Хранение. Сырьё хранят с предосторожностью по списку Б в сухом, хорошо проветриваемом помещении под замком при температуре не выше 15 °С и относительной влажности воздуха 30—40 %. Биологическую активность сырья контролируют ежегодно.

Использование. Препараты ландыша (настойка, «Коргликон» и др.) применяют как кардиотонические средства при острой и хронической сердечно-сосудистой недостаточности, кардиосклерозе, неврозах сердца. Они не обладают кумулятивными свойствами.

Трава входит также в состав сбора М. Н. Здренко. Из листьев ландыша Кейске получают препарат «Конвафлавин», действующими веществами которого являются флавоноиды. Препарат оказывает желчегонное, спазмолитическое (при холециститах, холангитах) действие. Может вызывать побочные явления: головокружение, расстройство стула, аллергическую сыпь. Применяется в гомеопатии.

Folia Digitalis — листья наперстянки (Digitalis folium — наперстянки лист)

Высушенные немедленно после сбора розеточные и стеблевые листья двулетнего травянистого культивируемого растения наперстянки пурпурной (красной) — Digitalis purpurea L. и многолетнего дикорастущего травянистого растения н. крупноцветковой (D. grandiflora Mill.)52 из сем. норичниковых (Scrophulariaceae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Наперстянка пурпурная — в культуре двулетнее, в природе многолетнее травянистое растение высотой 30—120 (200) см. В первый год образуется розетка прикорневых листьев, на втором — развиваются стебли с очередными листьями и односторонней кистью крупных напёрстковидных пурпурных цветков. Розеточные листья продолговато-яйцевидные с длинным крылатым черешком. Нижние стеблевые листья длинночерешковые, яйцевидные; средние — короткочерешковые, верхние — сидячие, яйцевидно-ланцетные. Край листьев мелкогородчатый, жилкование сетчатое. Плод — коробочка. Цветёт в июне — июле, семена созревают в июле — августе.

Естественно произрастает в лесах Западной, Центральной и Северной Европы, заходя на востоке на юг Швеции и в Западные Карпаты. Культивируется во многих странах мира; в России — на Северном Кавказе, возможна культура на Украине и в Молдавии. Отечественные сорта существенно уступают лучшим зарубежным по количеству карденолидов.

Наперстянка крупноцветковая — многолетнее травянистое растение 40—120 см высотой. Отличается от н. пурпурной ланцетными или продолговато-ланцетными, голыми, зелёными с обеих сторон листьями с неравномелкопильчатым краем, а также светло-жёлтыми цветками. Цветёт в июне — июле, плоды созревают в июле — августе.

Произрастает в горах на Среднем и Южном Урале, в Карпатах, на Северном Кавказе, реже — по возвышенностям в средней полосе европейской части России (Валдай, Приволжская возвышенность и др.). Произрастает в лиственных и смешанных лесах на открытых участках, среди кустарников, вдоль дорог. Ресурсы изучены слабо, и в настоящее время сырьё дикорастущих растений практически не заготавливается. Включена в региональные Красные книги.

Мировое ежегодное потребление листьев наперстянки около 1000 т. В странах СНГ ежегодная потребность в листьях в настоящее время составляет около 9 т.

Следует обратить особое внимание на разработку агротехники возделывания н. крупноцветковой в местах её естественного произрастания.

Химический состав. Листья н. пурпурной содержат кардиотонические гликозиды (типа карденолидов): пурпуреагликозиды А (нередко называемые рядом А) и В (ряд B), имеющие в качестве углеводного компонента 3 молекулы дигитоксозы (Dig), одну молекулу глюкозы (Glc); агликон пурпуреагликозида А — дигитоксигенин, В — гитоксигенин (16-оксидигитоксигенин). Кроме того, содержатся гиталоксигенин, гиталотоксин (серия Е), дигитоксин, гитоксин и др. Максимальное количество гликозидов накапливается в розеточных листьях первого года жизни. Имеются стероидные сапонины и флавоноиды.

Дигитоксин Дигитоксигенин

Пурпуреагликозид А

Гитоксин Гитоксигенин

Пурпуреагликозид B

Листья н. крупноцветковой содержат кардиотонические гликозиды (типа карденолидов), главные из которых — дигиланиды А, В, С (см. Наперстянка шерстистая). Кроме того, листья содержат стероидные сапонины и флавоноиды.

Заготовка, первичная обработка и сушка. На плантациях розеточные листья первого года срезают в июле — августе, а через 1—1,5 месяца делают второй, иногда третий сбор. Стеблевые листья с растений второго года жизни обрывают вручную. Удаляют посторонние растения и немедленно доставляют в открытой таре к месту сушки.

Листья быстро высушивают при 55—60 °С, после сушки удаляют потемневшие и пожелтевшие листья, а также прочие части растений (стебли, цветки, плоды).

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГФ XI, где предусмотрено использование н. пурпурной в виде цельного и измельчённого сырья, а также порошка, для н. крупноцветковой — только цельного сырья.

Внешние признаки. Цельное сырьё представляет собой цельные листья или их куски, которые у н. пурпурной с нижней стороны сильно опушённые (а у н. крупноцветковой — голые). Длина цельных листьев 10—30 см и более, ширина до 11 см (у н. крупноцветковой — до 6 см). Цвет листьев сверху тёмно-зелёный, снизу — серовато-зелёный (у н. крупноцветковой цвет зелёный с обеих сторон) (рис. 74, А). Вкус не определяется (!). Ядовиты!

Рис. 74. Листья наперстянок:

А — н. пурпурная: 1 — прикорневой; 2 — стеблевой; Б — н. шерстистая

Измельчённое сырьё. Кусочки листьев различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет серовато-зелёный. Запах слабый. Вкус не определяется.

Порошок серовато-зелёного цвета, проходящий сквозь сито с отверстиями размером 0,16 мм.

Микроскопия. Диагностическое значение имеют простые и головчатые волоски. У н. пурпурной простые волоски многочисленные, особенно с нижней стороны листа, 2—8-клеточные, со слабобородавчатой кутикулой и тонкими стенками, причём отдельные клетки волоска часто спадающиеся. Головчатые волоски двух типов: довольно часто встречающиеся — с двуклеточной (редко одноклеточной) головкой на короткой одноклеточной ножке и относительно редкие — с одноклеточной шаровидной или овальной головкой на длинной многоклеточной ножке (рис. 75).

Рис. 75. Наперстянка пурпурная:

фрагменты верхнего (А) и нижнего (Б) эпидермиса листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — головчатый волосок; 4 — простой волосок

Числовые показатели. Биологическая активность сырья (1 г) обоих видов наперстянки должна составлять 50—66 ЛЕД или 10,3—12,6 КЕД; влажность листьев н. пурпурной не более 13 % (н. крупноцветковой — 12 %); золы общей не более 18 % (н. крупноцветковой — 7 %); потемневших и пожелтевших листьев не более 1 %; других частей растения (стеблей, цветков, плодов) не более 1 % (н. крупноцветковой — 2 %); измельчённых листьев, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм, не более 2 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 1 % для наперстянки крупноцветковой; для н. пурпурной соответственно не более, чем 0,5 %. Для измельчённого сырья ограничивается содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм (не более 5 %), и частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,5 мм (не более 10 %); органической примеси не более 0,5 %, минеральной — не более 0,5 %. Влажность порошка должна быть не более 10 %; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,16 мм, не более 2 %.

Хранение. В тех же условиях, что и сырьё ландыша по списку Б. Порошок — в ампулах или плотно закрытых флаконах. Биологическая активность сырья контролируется ежегодно.

Использование. Н. пурпурная в настоящее время включена в фармакопеи всех стран. В СНГ официнален лист (в аптеках чаще всего в виде порошка). Из листьев готовят настой, препараты «Кордигит», «Дигитоксин». Применяют как кардиотоническое средство при хронической сердечной недостаточности различной этиологии, пароксизмальной тахикардии. Препараты увеличивают диурез, обладают кумулятивными свойствами, поэтому при их приёме следует строго соблюдать указания врача. Листья н. пурпурной используются в гомеопатии.

Folia Digitalis lanatae — листья наперстянки шерстистой (Digitalis lanatae folium — наперстянки шерстистой лист)

Собранные на первом году жизни в фазу развитой розетки и немедленно после сбора высушенные при температуре 50—60 °С листья культивируемого многолетнего травянистого растения наперстянки шерстистой (Digitalis lanata Ehrh.) из сем. норичниковых (Scrophulariaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Для получения препарата «Лантозид» могут быть использованы листья растений второго года жизни, собранные до цветения.

Наперстянка шерстистая — многолетнее травянистое растение 100—200 см высотой. Отличается от н. пурпурной продолговато-ланцетными, обратноланцетными, цельнокрайными листьями с ясно заметной главной и 3—4 боковыми жилками (рис. 72, Б). Соцветие — длинная, довольно густая пирамидальная кисть. Цветочная ось, доли чашечки и прицветники беловойлочно опушённые. Венчик цветков буро-жёлтый с лиловыми жилками, шаровидно вздутый с выступающей длинной нижней губой. Цветёт в июне — августе, семена созревают в июле — сентябре.

Произрастает в Юго-Восточной Европе на Балканском полуострове и в Придунайских странах. В СНГ встречается редко, только в Закарпатье и Молдавии. Включена в Красную книгу СССР (1978 г.).

Для медицинских целей культивируют на Северном Кавказе, Украине и в Молдавии.

Химический состав. Действующие вещества листьев — кардиотонические гликозиды (типа карденолидов). Главные из них — дигиланиды (ланатозиды) А, В, С. Их углеводный компонент представлен двумя молекулами дигитоксозы (Dig), одной молекулой ацетилдигитоксозы (AcetDig) и одной молекулой глюкозы. Агликоном дигиланидов А и В являются соответственно дигитоксигенин и гитоксигенин (см. Наперстянку пурпурную), дигиланида С — дигоксигенин (12-оксидигитоксигенин). Вторичные гликозиды — ацетилдигитоксин, ацетилдигоксин, дигоксин (дигоксигенин с 3 молекулами дигитоксозы), дигитоксин и др. Максимальное содержание их отмечено в розеточных листьях первого года жизни. Кроме того, в листьях имеются флавоноиды, стероидные сапонины.

Ацетилдигоксин Дигоксигенин

Дигиланид С

Заготовка, первичная обработка, сушка, упаковка и хранение — см. соответствующие разделы для наперстянки пурпурной.

Для получения дигиланида С листья сушат при температуре 80 °С, а дигоксина — не выше 45 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентируется требованиями ФС 42-614-89.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Цельные плотные, слегка кожистые листья или кусочки листьев. Длина 6—12 (20) см, ширина 1,5—3,5 см; цвет листовой пластинки сверху зелёный, снизу светло-зелёный. Жилки желтовато-бурые, у основания листа часто красновато-лиловые. Запах слабый. Вкус не определяется (ядовито!).

Измельчённое сырьё: кусочки листьев, проходящие сквозь сито с диаметром отверстий 7 мм.

Микроскопия. Подлинность листьев н. шерстистой устанавливается по строению волосков. Опушение розеточных листьев состоит в основном из головчатых волосков. Преобладают волоски с двуклеточной головкой на одноклеточной ножке, суживающейся к основанию; у н. шерстистой они более крупные, чем у н. пурпурной (рис. 76). Кроме того, встречаются волоски, ножка которых состоит из 2—3 клеток, а головка — из одной, трёх и даже четырёх клеток. Волосков с трёх- и четырёхклеточной головкой больше всего у основания листа. Простые волоски редкие, очень крупные, состоят из многих (6—12) длинных клеток. Их оболочки очень тонкие, поэтому они перекручены и перепутаны между собой.

Рис. 76. Наперстянка шерстистая:

фрагменты верхнего (А) и нижнего (Б) эпидермиса листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — головчатый волосок; 4 — клетка эпидермиса с четковидными утолщениями стенки

Числовые показатели. Биологическая активность 1 г сырья должна быть не менее 100 ЛЕД. Для сырья, предназначенного для получения целанида, содержание дигиланида С должно быть не менее 0,06 %. Содержание влаги не более 13 %; золы общей не более 13 %; потемневших и пожелтевших листьев не более 1 %; измельчённых листьев, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм, не более 2 %; органической и минеральной примесей не более чем по 0,5 % соответственно.

Для измельчённого сырья дополнительно определяется содержание частиц более 7 мм (не более 10 %) и менее 0,5 мм (не более 10 %).

Использование. Из листьев н. шерстистой получают кардиотонические препараты «Дигоксин», «Целанид», «Лантозид». Они меньше кумулируют, быстрее всасываются и обладают более сильным диуретическим действием, чем препараты, полученные из н. пурпурной.

Кроме упомянутых видов разрешены к применению трава н. реснитчатой (D. ciliata Trautv.) — Herba D. ciliatae и листья н. ржавой (D. ferruginea L., включая н. Шишкина (D. schischkinii Ivanina)) — Folia D. ferrugineae. Оба вида — эндемики Кавказа, в настоящее время практически не используются.

Herba Erysimi diffusi recens — трава желтушника раскидистого свежая (Erysimi diffusi herba recens — желтушника раскидистого трава свежая)

Собранная в период цветения свежая трава культивируемого двулетнего травянистого растения желтушника раскидистого (Erysimum diffusum Ehrh.)53 из сем. крестоцветных — Brassicaceae (Cruciferae); используют в качестве лекарственного сырья.

Желтушник раскидистый — двулетнее травянистое растение 30—80 см высотой, все сероватое от прижатых волосков. На первом году жизни развивается розетка прикорневых листьев, на втором — несколько простых стеблей с очередными, продолговато-линейными или линейно-ланцетными листьями длиной 3—6 см и шириной около 0,5 см. Бледно-жёлтые цветки образуют рыхлую кисть. Околоцветник двойной, четырёхчленный, тычинок 6, завязь верхняя, двугнёздная. Плод — четырёхгранный, слегка сплюснутый, стручок до 7 см длиной, около 1 мм шириной, отклонённый от стебля. Цветёт в мае — июне. Плоды созревают в июне — июле.

Растёт в степных районах Сибири и европейской части СНГ, а также в Казахстане и Средней Азии (Прибалхашье, Памир, Тянь-Шань). Культивируется на Украине.

Химический состав. Надземная часть содержит кардиотонические гликозиды (типа карденолидов), производные строфантидина. Главные из них — эризимин, эризимозид и др. Количество гликозидов в семенах достигает 6 %, в листьях — 1,5 %, в стеблях — 0,7 %. Кроме того, трава содержит флавоноиды — производные изорамнетина и кверцетина.

Эризимин

Эризимозид

Заготовка, первичная обработка. Траву скашивают косилками во время цветения на высоте не ниже 10 см от основания стебля. Укладывают в открытые ящики и корзины, доставляя на завод не позднее чем через 48 ч после сбора. Здесь она подлежит немедленной переработке.

Стандартизация. Качество регламентировано требованиями ФС 42-1566-80.

Внешние признаки. Сырьё состоит из стеблей с листьями, цветками, изредка с незрелыми плодами. Длина стеблей до 30 см; цвет травы серовато-зелёный. Запах слабый, вкус не определяют (ядовито!).

Микроскопия. Сырьё диагностируется по характерным волоскам. Волоски на листьях многочисленные: одноклеточные, разветвлённые, двух- и трёхконечные, реже четырёх- и пятиконечные, заострённые, с толстыми стенками и грубобородавчатой кутикулой. На верхней стороне листьев преобладают трёхконечные, на нижней — двухконечные волоски. Устьица анизоцитные (рис. 77).

Рис. 77. Желтушник раскидистый:

А — верхний и Б — нижний эпидермис листа с поверхности (фрагменты): 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — трёхконечный волосок; В — пятиконечный и Г — двухконечный волоски

Числовые показатели. Допускается содержание влаги не менее 65 %. Активность свежей травы определяется биологическим методом. Из свежеубранной травы выжимают сок, добавляют к нему 95 % спирт в отношении 1 : 1. Биологическая активность 1 мл консервированного спиртом сока должна составлять не менее 150 ЛЕД.

Использование. Свежий сок и жидкий экстракт желтушника раскидистого входит в состав препарата «Кардиовален», который применяют при ревматических пороках сердца, кардиосклерозе с нарушениями кровообращения I—III стадий, при стенокардии, вегетативных неврозах.

Высушенная трава желтушника раскидистого используется для получения эризимина стандарта (ФС 42-575-88).

В зарубежной медицинской практике не используется.

Folia Oleandri — листья олеандра (Oleandri folium — олеандра лист)

Собранные поздней осенью по окончании вегетации или ранней весной до начала вегетации и высушенные листья культивируемого кустарника олеандра обыкновенного (Nerium oleander L.) из сем. кутровых (Apocynaceae); используют в качестве лекарственного растительного сырья.

Широко культивируют в качестве декоративного растения на Черноморском побережье Кавказа, Крыма и в Азербайджане. Повсеместно распространён в комнатной культуре. В Закавказье в 60-е годы ХХ в. были заложены промышленные плантации для получения лекарственного сырья. В настоящее время сырьё не заготавливается.

Листья содержат кардиотонические гликозиды (типа карденолидов), главный из которых — монозид олеандрин, производное олеандригенина.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ФС 42-24-72.

Микроскопия. На препарате листа с поверхности видны прямостенные клетки эпидермиса и полости, внутри которых располагаются тонкостенные одноклеточные волоски (рис. 78).

Рис. 78. Олеандр обыкновенный:

фрагменты эпидермиса верхней (А) и нижней (Б) стороны листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса; 2 — полость; 3 — волосок

Использование. Ранее из листьев олеандра получали кардиотоническое средство «Нериолин». Используется в гомеопатии.

Semina Strophanthi — семена строфанта (Strophanthi semen — строфанта семя)

Зрелые, освобождённые от ости с летучкой и высушенные семена дикорастущей и культивируемой травянистой лианы строфанта Комбе (Strophanthus kombe Oliv.) из сем. кутровых (Apocynaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Строфант Комбе — многолетняя лиана с супротивными эллиптическими или яйцевидными листьями. Цветки пятичленные в полузонтиках, лепестки вытянуты в длинные повисающие шнуровидные и часто перекрученные концы. Плод — двулистовка, достигающая в длину 1 м. Семена многочисленные продолговато-вытянутые, сплюснутые, опушены прижатыми шелковистыми волосками; с одного конца закруглённые, с другого — заострённые, переходящие в ость, несущую летучку. Длина их (без летучки) 12—18 мм, ширина 3—6 мм, толщина 2—3 мм. Ядовиты (!).

Строфант Комбе произрастает в Восточной Африке. Культивируется в Камеруне и тропической Восточной Африке. Потребность СНГ в семенах составляет около 1 т, она удовлетворяется за счёт импорта.

Химический состав. Семена содержат кардиотонические гликозиды (типа карденолидов), производные строфантидина, главные из которых — К-строфантозид, К-строфантин-b, цимарин и др.; кроме того, содержится жирное масло.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГФ Х.

Подлинность устанавливается по внешним признакам (см. выше) и микроскопии. Характерными анатомическими признаками являются клетки эпидермиса с кольцевидно утолщёнными боковыми стенками; наружная стенка почти каждой клетки вытянута в длинный волосок с вздутым основанием, изгибающийся под острым углом к поверхности. При нанесении на срез семени капли 80 % раствора кислоты серной как эндосперм, так и семядоли зародыша окрашиваются в зелёный цвет.

Цимарин

К-строфантин-b  Строфантидин

К-строфантозид

Доброкачественность определяется на основании числовых показателей. В частности, биологическая активность 1 г семян строфанта должна быть не менее 2000 ЛЕД или 240 КЕД.

Хранение. Семена ядовиты (!), хранятся по списку А, отдельно от других видов сырья под замком, в опечатанной ёмкости. Биологическую активность семян контролируют ежегодно.

Использование. Из семян получают «Строфантин К», состоящий из смеси К-строфантина-b и К-строфантозида. Действие быстрое, сильное, но кратковременное; используется для оказания экстренной помощи при сердечно-сосудистой недостаточности и пароксизмальной тахикардии. Препараты строфанта официнальны во всех странах.

В медицине могут быть использованы семена и других видов строфанта, также заготавливаемые в тропической Африке (S. gratus (Hook.) Franch — с. приятный и S. hispidus DC. — с. щетинистый, или с. волосистый).

Применяются в гомеопатии.

Сырьё, содержащее буфадиенолиды

Rhizomata cum radicibus Hellebori purpurascentis — корневища с корнями морозника краснеющего (Hellebori purpurascentis rhizoma cum radicibus — морозника краснеющего корневище с корнями)

Собранные в июле — августе, очищенные от земли, высушенные при температуре 35—45 °С корневища с корнями многолетнего дикорастущего травянистого растения — морозника краснеющего (м. багровеющего, зимовника красноватого) — Helleborus purpurascens Waldst. et Kit. из сем. лютиковых (Ranunculaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Морозник краснеющий — многолетнее травянистое растение с косорастущим корневищем, усаженным многочисленными толстыми придаточными корнями. Надземная часть состоит из 2—4 прикорневых пальчато рассечённых на 5—7 сегментов длинночерешковых, кожистых, тёмно-зелёных листьев и цветочной стрелки, несущей 1—4 цветка. Цветки с правильным 5-листным простым околоцветником, грязно-фиолетового (снаружи) и зеленовато-фиолетово-пурпурного (внутри) цвета. Плод — многолистовка.

Произрастает на западе Украины, в частности, в Закарпатской, Львовской, Ивано-Франковской, Тернопольской, Черновицкой областях. Приурочен к разреженным буковым, грабовым, реже дубовым лесам. В Карпатах растёт по верхней границе буковых лесов на высоте 1000—1400 м над уровнем моря. Особенно обилен по каменистым осыпям. По склонам спускается в долины рек.

Химический состав. Корневища с корнями содержат кардиотонические гликозиды (группы буфадиенолидов), главный из них — биозид корельборин П, производный геллебригенина. В настоящее время для медицинских целей сырьё не заготавливается. Ранее из корневищ с корнями морозника краснеющего получали корельборин П, который применяли как кардиотоническое средство.

Корельборин К Геллебригенин

Корельборин П

Еще раньше была прекращена заготовка корневищ с корнями морозника кавказского — Rhizomata cum radicibus Hellebori caucasici.

М. кавказский (зимовник кавказский) — H. caucasicus A. Br. — многолетнее корневищное вечнозелёное травянистое растение 25—50 см высотой, с пальчато рассечёнными на 5—11 ланцетных кожистых сегментов листьями. Цветки карминно-красные или внутри белые с красными пятнами или зеленоватые и зеленовато-жёлтые. Цветёт в апреле — мае.

Произрастает в горных лесах Кавказа.

Корневища с корнями м. кавказского содержат буфадиенолиды, главный из которых — монозид корельборин К, производное геллебригенина, использовавшийся как кардиотоническое средство.

В последнее время корневища с корнями морозников необоснованно широко рекламируются как средство для похудения, для лечения различных заболеваний. Необходимо иметь в виду, что это ядовитое сырьё. Использование его в домашних условиях может привести к отравлению, так как гликозиды при длительном применении накапливаются в организме.

Bulbi Scillae54 — луковицы морского лука (Scillae bulbus — морского лука луковица)

Собранные в мае — июне, разрезанные на полоски и высушенные внутренние чешуи луковицы белой разновидности дикорастущего многолетнего травянистого растения морского лука (Drimia maritima (L.) Stearn = Urginea maritima (L.) Baker) из сем. гиацинтовых (Hyacinthaceae)55; используют в качестве лекарственного растительного сырья.

Морской лук — многолетнее травянистое растение до 100—150 см высотой. Подземная часть представлена крупной чешуйчатой луковицей весом 2—8 кг. Различают две разновидности: белую и красную. У белой разновидности наружные чешуи сухие, жёлто-бурые, внутренние — сочные, белые или слегка желтоватые.

Красная разновидность имеет наружные чешуи сухие, красновато-коричневые, а внутренние — мясистые, пурпурные или розовые.

Надземная часть представлена прикорневыми листьями и безлистным цветочным стеблем, заканчивающимся крупным кистевидным соцветием. Листья узкояйцевидные или ланцетные, цельнокрайные, голые, с дуговидным жилкованием. Цветки с правильным простым венчиковидным шестичленным околоцветником, белым или слегка красноватым (у красной разновидности). Плод — коробочка. Цветёт в сентябре — октябре, плодоносит в ноябре.

Родина — страны Средиземноморья. Произрастает на побережьях, по сухим пустынным местам. В России не культивируется.

Химический состав. Белая разновидность содержит около 10 веществ, относящихся к буфадиенолидам. Главный из них — сцилларен А (2/3 суммы гликозидов), агликон — сцилларенин.

Сцилларен А Сцилларенин

Сциллирозид

Кроме буфадиенолидов луковицы содержат 4—11 % слизи (фруктозаны, галактофруктозаны); горькое вещество сциллипикрин; следы эфирного масла.

В красной разновидности содержится буфадиенолид сциллирозид, который очень токсичен для крыс. Сцилларен А действует на них слабее.

Заготовка, первичная обработка, сушка. Заготовку луковиц проводят на 8—10 году жизни растения, в мае — июне. Луковицы выкапывают, удаляют наружные чешуи, отрезают донце, которое используют для посадки. Сочные чешуи сушат на солнце. При первичной обработке, сушке нужно соблюдать меры предосторожности (респираторы), так как свежие луковицы имеют резкий запах, обусловленный дисульфидными соединениями эфирного масла.

Стандартизация. В России нормативный документ на луковицы морского лука отсутствует.

Внешние признаки. Сырьё представляет собой желтовато-белые, плоские или изогнутые куски различной формы, просвечивающие, твёрдые, роговидные, 1—8 см длиной и 5—10 мм толщиной. Запах слабый. Гигроскопично. Вкус не определяется!

Микроскопия. Дигностическое значение имеет наличие рафид двух типов: коротких тонких (10—15 мкм) и длинных толстых (до 1 мм). Эпидермис прямостенный с редкими устьицами аномоцитного типа.

Хранение. Сырьё хранят с предосторожностью по списку Б в сухом, хорошо проветриваемом помещении при температуре не выше 15 °С и относительной влажности воздуха 30—40 %. Биологическая активность контролируется ежегодно.

Использование. В настоящее время данное сырьё в России не используется. Луковицы морского лука входят в фармакопеи европейских стран (Франция, Англия и др.). Применяют для производства кардиотонических средств. Хорошее дератизационное средство.

САПОНИНЫ

Сапонины, сапонизиды — гликозиды (гетерозиды), производные стероидов и тритерпеноидов, обладающие гемолитической и поверхностной активностью и токсичностью для холоднокровных животных. В зависимости от химического строения агликона (сапогенина) их классифицируют на стероидные и тритерпеновые.

Стероидные сапонины относят к С27-стеролам, производным циклопентанпергидрофенантрена; боковая цепочка их подверглась метаболическим изменениям с образованием спирокетальной системы спиростанолового (I) и фуростанолового (II) типов.

Агликоны их всегда имеют OH-группу у С3 и иногда в положениях С1, С2, С5 и С12. У многих стероидных сапонинов в положении 5—6 имеется двойная связь.

Тритерпеновые сапонины с общей формулой (С5Н8)6 делят на пентациклические и тетрациклические.

Пентациклические агликоны можно разделить на 4 группы: производные урсана (a-амирин), олеанана (b-амирин), лупана (лупеол), гопана.

Тетрациклические агликоны подразделяют на производные даммарана (даммарандиол), циклоартана (циклоартенол), зуфана. О биосинтезе агликонов сапонинов см. раздел «Биосинтез терпеноидов».

Сапогенины тритерпеновых сапонинов могут иметь гидроксильные группы в положениях С3, С16, С21, С22, С24, карбоксильные — С28, С29, карбонильные — С3, С11, а также альдегидные, лактонные, эфирные. Двойная связь часто встречается в положении 12—13. Тритерпеновые сапонины могут быть нейтральными и кислыми. Кислотные свойства обусловлены наличием карбоксильных групп сапогенина и углеводной части молекулы. Гидроксильные группы могут быть ацилированы уксусной, тиглиновой, пропионовой, ангеликовой и другими кислотами.

По количеству моносахаридов сапонины можно подразделить на монозиды, биозиды, триозиды, пентозиды и олигозиды, т. е. углеводная часть сапонинов содержит от 1 до 11 моносахаридов и их производных. Наиболее часто встречаются D-глюкоза, D-галактоза, D-ксилоза, L-рамноза, L-арабиноза, D-галактуроновая и D-глюкуроновая кислоты и др. Углеводная цепочка может быть линейной или разветвлённой.

Стероидные сапонины обычно имеют 1—5 сахаров и представляют собой 3-О-гликозиды.

Тритерпеновые сапонины имеют углеводную цепочку до 10 и более моносахаров.

Углеводная (гликозильная) часть может присоединяться в различных положениях по гидроксильной, а также карбоксильной группам (ацильная связь).

Стероидные сапонины

b-амирин
R = COOH — олеаноловая кислота
a-амирин

Лупеол Гопан Даммарандиол

Циклоартенол

Сапонины — бесцветные, желтоватые кристаллические или аморфные гигроскопические вещества с высокой температурой плавления (с разложением). Водные растворы их при встряхивании образуют обильную устойчивую пену, вследствие способности понижать поверхностное натяжение. Растворимость в гидрофильных растворителях (вода, метанол и этанол различной концентрации) увеличивается с возрастанием количества моносахаридов в гликозильной части молекулы сапонина. Нерастворимы в бензоле, хлороформе, диэтиловом эфире. Оптически активны.

Для сапонинов характерен ряд биологических свойств, которые могут быть использованы при их анализе. Они вызывают гемолиз эритроцитов за счёт образования комплексов с холестеролом мембран, вследствие чего оболочка эритроцита из полупроницаемой становится проницаемой и гемоглобин выходит в плазму крови, окрашивая её в красный цвет («лаковая» кровь); нарушают функционирование жабр холоднокровных животных и ядовиты для них.

Отдельные сапонины могут не обладать совокупностью перечисленных выше свойств.

Сапонины гидролизуются кислотами, олигозиды тритерпеновых кислот щелочами. Многие из них образуют молекулярные комплексы со стеринами, липидами, белками, фенольными соединениями, которые часто не проявляют гемолитических свойств и могут быть разрушены хлороформом.

Тритерпеновые сапонины (кислые) образуют комплексы с солями Pb, Cu, гидроксидами Ва, Mg; образуют окрашенные продукты (полиены) с кислотными реагентами (концентрированная кислота серная, уксусный ангидрид, сурьма трёххлористая, кислота фосфорно-молибденовая и др.).

Присутствие сапонинов установлено достоверно в растениях 40 семейств. Сапонины находятся в клетках растений в растворённом виде. Встречаются в различных органах растений, но чаще в подземных. Содержание сапонинов может быть от нескольких до 30 %.

Тритерпеновые сапонины широко распространены в природе. Они весьма обычны у представителей семейств аралиевых, гвоздичных, синюховых, бобовых, истодовых, розоцветных, конскокаштановых и др. К этой группе сапонинов относятся аралозиды (аралия маньчжурская), кислота глицирризиновая (солодки), панаксозиды (женьшень) и др.

Стероидные сапонины встречаются у растений семейств норичниковых, лилейных, агавовых, диоскорейных и др. К этой группе сапонинов относятся диосцин (диоскореи), дигитонин (наперстянки), париллин (сарсапариль) и др.

Сбор, сушка, хранение сырья — по общим правилам для гликозидсодержащего сырья.

В растениях обычно содержится несколько близких по строению и свойствам гликозидов, разделение и идентификация которых до настоящего времени представляет собой сложную и не всегда разрешимую задачу.

Анализ сырья складывается из нескольких стадий: экстракция сапонинов из сырья, очистка полученного извлечения, разделение на индивидуальные компоненты и идентификация.

Экстрагируют сапонины из сырья обычно полярными растворителями: метанолом и этанолом различной концентрации, водой, 0,9 % раствором натрия хлорида. Иногда сырьё перед экстракцией обрабатывают петролейным эфиром, четырёххлористым углеродом, диэтиловым эфиром для разрушения нерастворимых в полярных растворителях комплексов сапонинов со стеринами, белками, фенольными соединениями.

Очистку полученных извлечений проводят различными способами, что зависит от структуры сапонинов. Полярные сапонины плохо растворимы в этиловом и метиловом спиртах, выпадают в осадок при охлаждении, длительном стоянии спиртового экстракта или при добавлении этанола. Гликозиды с небольшой углеводной цепочкой обычно плохо растворимы в воде и выпадают в осадок при разбавлении спиртовых экстрактов водой. Кислые тритерпеновые сапонины растворимы в водных растворах щелочей и выпадают в осадок при подкислении. Кроме того, из спиртовых растворов тритерпеновые сапонины можно осаждать диэтиловым эфиром, ацетоном, этилацетатом, иногда бутиловым и изоамиловым спиртами.

Полученную сумму сапонинов очищают повторным переосаждением от полярных сопутствующих веществ: моно- и олигосахаридов, фенольных соединений, органических кислот и др.

Ряд методов очистки основан на способности сапонинов образовывать нерастворимые в воде или водном спирте соли с бария гидроксидом или свинца ацетатом и комплексы с холестерином, таннидами, белками. Затем эти соли или комплексы разлагают.

Эти методы позволяют получить более чистую сумму сапонинов.

В настоящее время используют хроматографические методы очистки суммы сапонинов на алюминия оксиде, силикагеле, активированном угле или ионообменную хроматографию.

Для хроматографического разделения применяют различные системы растворителей: н-бутанол, кислоту уксусную, хлороформ, метанол, водный аммиак, н-пропиловый спирт и другие в различных соотношениях.

После предварительного хроматографического разделения их идентифицируют, обрабатывая хроматограммы кислотными реагентами (20 % раствор кислоты серной, п-диметиламинобензальдегид в 4 М кислоте хлористоводородной, 25 % раствор кислоты фосфорномолибденовой, растворы сурьмы трёх- и пятихлористой и др.) с последующим нагреванием при различной температуре. Сапонины образуют с этими реактивами ненасыщенные сопряжённые соединения (полиены), окрашенные в цвета от розового до красно-фиолетового в зависимости от характера реактива и структуры сапонина.

Для установления структуры сапонинов широко используют УФ-, ИК-, ПМР- и масс-спектроскопию. Например, стероидные сапонины имеют характерные полосы поглощения при длинах волн 852, 900, 922, 987 см-1 (ИК-спектроскопия).

Для обнаружения сапонинов в растительном сырье используют реакции, которые можно разделить на три группы: реакции, основанные на физических свойствах сапонинов; реакции, основанные на биологических свойствах; реакции, основанные на химических свойствах сапонинов.

Для проведения качественных реакций готовят водный настой 1 : 10 при нагревании на водяной бане. После охлаждения настой фильтруют. Для проведения реакции на пенообразование берут две пробирки, в одну добавляют 5 мл 0,1 моль/л HCl, в другую — 5 мл 0,1 моль/л NaOH и сильно встряхивают. Если образуется стойкая пена в обеих пробирках или в пробирке с кислотой — это говорит о кислых тритерпеновых сапонинах. Стероидные сапонины дают обильную, стойкую пену в щелочной среде. На биологических свойствах сапонинов основана реакция гемолиза с 2 % взвесью эритроцитов в изотоническом растворе. Кровь становится прозрачной, ярко-красной. Но нужно иметь в виду, что не все сапонины образуют стойкую пену и вызывают гемолиз крови. Эти же свойства могут проявлять некоторые эфирные масла, спирты, кислоты.

Из химических реакций можно использовать реакцию с 1 % раствором холестерола (осадок), реакцию Лафона с кислотой концентрированной серной, содержащей следы 10 % железа сернокислого (сине-зелёное окрашивание), с 10 % раствором натрия нитрата и кислотой концентрированной серной (кроваво-красное окрашивание), реакцию Либермана—Бурхарда с уксусным ангидридом и кислотой концентрированной серной (быстро переходящая окраска от розовой до зелёной и синей). Эта реакция более специфична для стероидных сапонинов. Для отличия стероидных и тритерепеновых сапонинов можно использовать реакцию с ацетатом свинца. Тритерпеновые сапонины дают осадки со средним ацетатом свинца, стероидные — с основным.

Стероидные сапонины от тритерпеновых можно отличить также по реакции Санье: с 1 % раствором сурьмы трёххлористой, кислотой концентрированной серной, содержащей уксусный ангидрид, образуется жёлтое окрашивание.

Единого метода количественного определения сапонинов в сырье нет. Использовавшиеся гравиметрические методы, основанные на образовании комплексов с гидроксидом бария, солями меди, свинца, холестеролом, а также осаждении малополярными растворителями, дают завышенные результаты и малоспецифичны.

В настоящее время чаще используют физико-химические методы. Они основаны на сочетании хроматографического разделения сапонинов с последующим количественным определением их. Для этой цели используют чаще спектрофотометрические методы.

Суммарная фракция сапонинов, производных тритерпеновых кислот, может быть определена титриметрическими методами. Используются методы потенциометрического титрования (корни аралии маньчжурской), титрования в неводных средах, формольное титрование (кислота глицирризиновая и др.). Диосгенин в корневищах с корнями диоскореи дельтовидной определяют методом газовой хроматографии.

Ранее для количественной оценки сырья использовали определение гемолитического индекса и пенного числа. Гемолитический индекс — наименьшая концентрация извлечения из 1 г сырья или раствора чистого сапонина, которая вызывает гемолиз эритроцитов, содержащихся в 1 мл 1 % раствора дефибринированной крови барана. Извлечение готовится на изотоническом растворе. Для определения можно использовать кровь других животных, но для расчёта поправочного коэффициента параллельно определяют гемолитический индекс со стандартным раствором сапонина (0,02 % раствор дигитонина).

Пенное число — наименьшая концентрация извлечения из 1 г сырья, при встряхивании которого в течение 15 с образуется пена, устойчивая в течение 15 мин.

Эти методы дают результаты, которые нельзя сравнивать, так как пенообразующие и гемолитические свойства не коррелируют друг с другом. Они не дают представления о процентном содержании сапонинов в сырье.

Сапонины обладают широким спектром фармакологического действия. Содержащие их препараты применяют как стимулирующие и тонизирующие средства (женьшень, аралия). Они оказывают противовоспалительное, регулирующее водно-солевой обмен, антиаллергическое (солодки), отхаркивающее, седативное, мочегонное, слабительное, противовирусное, противоопухолевое действия.

Сырьё, содержащее сапонины, хранится по общему списку, сроки хранения индивидуальны для каждого вида сырья. При переработке сапонинсодержащего сырья следует принимать меры предосторожности, поскольку при вдыхании возможно возникновение аллергических реакций.

Сырьё, содержащее стероидные сапонины

Rhizomata cum radicibus Dioscoreae nipponicae — корневища с корнями диоскореи ниппонской (Dioscoreae nipponicae rhizoma cum radicibus — диоскореи ниппонской корневище с корнями)

Собранные в течение всего вегетационного периода (начиная с конца апреля до глубокой осени), тщательно очищенные от земли, освобождённые от остатков стеблей, разрезанные на куски и высушенные корневища с корнями дикорастущего или культивируемого многолетнего травянистого растения диоскореи ниппонской (Dioscorea nipponica Makino) из сем. диоскорейных (Dioscoreaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Диоскорея ниппонская (диоскорея японская) — многолетняя двудомная травянистая лиана с горизонтальным толстым коричневато-белым ветвистым корневищем длиной до 1,5 м и диаметром до 3 см с немногочисленными тонкими, неветвистыми, упругими и жёсткими придаточными корнями. Стебли тонкие, вьющиеся, длиной до 4 м; листья очередные, черешковые, широкояйцевидные с сердцевидным основанием. Нижние листья семилопастные, с короткими боковыми лопастями и более вытянутой крупной заострённой средней; верхние листья трёх- и пятилопастные или с почти не выраженными лопастями. Цветки раздельнополые, мелкие, с простым шестираздельным желтовато-зелёным околоцветником, собранные в кисти. Плод — почти сидячая, трёхгнёздная, широкоэллипсоидальная коробочка с тремя широкими крыльями на ребрах. Цветёт в июле — августе, семена созревают в августе — октябре.

Это дальневосточный вид. Растёт в Приморском крае, южных районах Хабаровского края и на юго-востоке Амурской области (рис. 79, 2). Чаще всего встречается во вторичных растительных сообществах, возникающих на местах вырубок и пожаров, на старых залежах, где она развивает наиболее толстые и длинные корневища. Выше 500 м над уровнем моря в горы не поднимается.

Рис. 79. Ареалы Vaccinium myrtillus (1) и Dioscorea nipponica (2) в пределах бывшего СССР

Наиболее значительные запасы диоскореи выявлены в Еврейской АО, в Приморском крае — в долинах рек Поймы, Нарвы, Барабашевки, Ананьевки, Нежинки, Раздольной, Комаровки, Артёмовки, Суходола, Арсеньевки, Джигитовки, Шкотовки, Поперечной и др.

Только на разведанных зарослях ежегодно (по данным на 80-е гг. ХХ в.) при соблюдении правил заготовки можно было собирать 60—80 т сырья. Однако интенсивная эксплуатация зарослей привела к резкому уменьшению запасов диоскореи, в связи с чем целесообразно вводить это растение в культуру, в первую очередь в пределах его естественного ареала. Успешно работала в этом направлении Дальневосточная зональная станция ВИЛАР.

Размножается диоскорея семенами, но лучше вегетативно — отрезками корневищ длиной 10—12 см с заделкой в почву на глубину 10 см.

Химический состав. Действующими веществами корневищ с корнями диоскореи ниппонской являются стероидные сапонины (главный из них диосцин — 2,2 %), наиболее высокое содержание которых отмечено в фазу бутонизации. Кроме того, надо отметить присутствие крахмала, жирного масла. Сырьё концентрирует Cr, Se.

Диосцин Диосгенин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Сырьё собирают в течение всего вегетационного периода, начиная с конца апреля и до глубокой осени, но для восстановления зарослей корневища с корнями лучше собирать в сентябре — ноябре (после созревания семян), когда они достигают максимальных размеров, хотя содержание диосцина несколько снижается.

Необходимо оставлять примерно 1/3 встречающихся на участке растений. Не подлежат заготовке экземпляры высотой менее 1 м, на место выкопанных растений рекомендуется высеять семена или закопать кусочки корневищ. Повторная заготовка на одном и том же участке возможна лишь через 20 лет.

Корневища, располагающиеся между корнями деревьев, обычно выкапывают кирками. Сырьё отряхивают от земли, удаляют стебли и загнившие части и рубят на куски длиной до 30 см, после чего складывают в мешки и в день сбора доставляют к месту сушки.

Оптимальной считается сушка в сушилках при температуре нагрева корневищ до 50 °С. Предварительно их подвяливают под навесами или на токах. Можно сушить сырьё и на чердаках с хорошей вентиляцией, разложив корневища слоем не толще 10 см и периодически их переворачивая. Допускается сушка на солнце.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ФС 42-1521-80.

Внешние признаки. Цельное сырьё представлено кусками (до 30 см длиной и до 2 см в диаметре) цилиндрических, бугристых, слегка изогнутых или перекрученных корневищ с корнями. Корневища снаружи светло-коричневые или желтоватые, продольно-морщинистые, покрыты тонким слоем пробки, которая обычно в сырье легко отслаивается. На верхней стороне четко видны остатки отмерших стеблей. От корневищ отходят немногочисленные упругие тонкие корни до 40 см длиной и около 1 мм в диаметре (рис. 80). Излом корневищ ровный, белый или кремовый. Запах слабый, специфический. Вкус горький, слегка жгучий. Измельчённое сырьё состоит из кусочков различной формы размером до 7 мм.

Рис. 80. Корневище с корнями диоскореи ниппонской

Микроскопия. На поперечном срезе корневищ виден тонкий слой пробки. Кора узкая и состоит из мелких, тангенциально-вытянутых клеток с неодревесневшими оболочками. В отдельных, более крупных клетках находятся рафиды длиной около 100 мкм, ориентированные вдоль корневища. Эндодерма выражена неясно. В центральном цилиндре расположены закрытые проводящие коллатеральные пучки, более мелкие по периферии и более крупные округлые в центре. В пучках паренхима почти отсутствует, трахеиды широкопросветные. Клетки паренхимы многоугольные, плотно прилегающие друг к другу (рис. 81). Стенки клеток одревесневшие, с многочисленными крупными порами. В клетках паренхимы в большом количестве простые крахмальные зёрна различной формы (угловатые, округлые и др.) диаметром от 1,5 до 24 мкм. Вместе с рафидами встречаются капли жирного масла.

Рис. 81. Диоскорея ниппонская:

А — рафиды в клетках коровой паренхимы корневища; Б — фрагмент схемы поперечного среза корневища; В — схема поперечного среза молодого корня: 1 — рафиды; 2 — пробка; 3 — паренхима коры; 4 — проводящие пучки; 5 — эпиблема; 6 — эндодерма; 7 — первичная ксилема; 8 — первичная флоэма

Числовые показатели. Фуростаноловых гликозидов, определяемых спектрофотометрическим методом, не менее 3 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 3,5 %; отшелушившейся пробки и обломков мелких корней диоскореи не более 1,5 %; органической и минеральной примесей не более чем по 0,5 %. Для измельчённого сырья, кроме того, определяют содержание частиц, не проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 7 мм, не более 1 %, и частиц, проходящих сквозь сито с размером отверстий 0,5 мм, не более 5 %.

Хранение. Сырьё хранят по общему списку. Срок годности 3 года.

Использование. Фармакологическое действие — сосудорасширяющее, гипотензивное, гиполипидемическое, гипохолестеринемическое, диуретическое. Показания: болезни сердечно-сосудистой, пищеварительной, репродуктивной, эндокринной систем. В клинике эффективна при лечении ревматоидных артритов, подагры. Из корневищ с корнями получают препарат «Полиспонин», содержащий водорастворимые сапонины. Применяется в комплексной терапии атеросклероза, гипертонической болезни. Ранее использовались корневища с корнями диоскореи кавказской (Dioscorea caucasica Lipsky) для получения препарата «Диоспонин» аналогичного действия (рис. 131, 3).

Rhizomata cum radicibus Dioscoreae deltoideae — корневища с корнями диоскореи дельтовидной (Dioscoreae deltoideae rhizoma cum radicibus — диоскореи дельтовидной корневище с корнями)

Собранные осенью, освобождённые от остатков стеблей, очищенные от земли, разрезанные на куски и высушенные при температуре не выше 50 °С корневища с корнями многолетней культивируемой лианы диоскореи дельтовидной (Dioscorea deltoidea Wall.) из сем. диоскорейных (Dioscoreaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Диоскорея дельтовидная — многолетняя двудомная листопадная лиана. Корневища с клубневидными утолщениями, на изломе — жёлтые. Листья очередные, сердцевидные с оттянутой верхушкой.

Родина — Индия (штаты Джамму и Кашмир), Китай, Индокитай, но растения растут и плодоносят и в Подмосковье. Можно выращивать как многолетнее растение в Крыму, на Кубани, в Закавказье, Приморском крае и других районах. Размножается вегетативным способом (отрезками корневищ) и семенами. Площадь питания 60 ´ 30 см. Наибольший прирост корневища дают на третьем году жизни, поэтому следует заготавливать растения именно этого возраста, одновременно закладывая новые плантации отрезками корневищ.

Химический состав. Корневища с корнями накапливают до 8 % диосгенина (агликона диосцина), содержание которого повышается с возрастом растения; концентрируют Cu, Zn, Mo, Co.

Заготовка, первичная обработка, сушка, упаковка — см. Диоскорея ниппонская.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ТУ 64-4-63-85.

Внешние признаки. Цельное сырьё состоит из кусков корневищ длиной до 10 см, толщиной около 2 см, очень плотных, узловатых, слабо разветвлённых, с короткими отростками, на поверхности которых находятся группы спящих почек. Пробка частично отслаивается. От корневища отходят слабо разветвлённые придаточные корни длиной до 20 см, плотные, упругие, толщиной около 1 мм.

Цвет корневищ с поверхности от светло-коричневого до серовато-коричневого, в изломе — от желтоватого до кремового с ярко-жёлтой полосой под пробкой; цвет корней от светло-жёлтого до светло-коричневого (с отшелушивающейся пробкой). Запах слабый, неприятный.

Измельчённое сырьё состоит из кусочков корневищ и корней различной формы размером до 7 мм.

Микроскопия. На поперечном срезе корневища видна тонкая многослойная пробка, отслаивающаяся по феллодерме. Кора узкая, клетки паренхимы тонкостенные. Бо«льшую часть занимает центральный цилиндр, в котором разбросаны биколлатеральные и центрофлоэмные проводящие пучки. В клетках паренхимы коры и центрального цилиндра — рафиды, округлые или овальные крахмальные зёрна размером 4—32 мкм, мелкие капли жирного масла (рис. 82).

Рис. 82. Диоскорея дельтовидная:

А — фрагмент поперечного среза наружной части коры корневища: 1 — пробка; 2 — феллодерма; 3 — паренхима коры; 4 — рафиды кальция оксалата; Б — фрагмент поперечного среза корня через центральный цилиндр: 5 — эндодерма; 6 — первичная флоэма; 7 — сосуд первичной ксилемы; В — паренхимные клетки основной ткани с крахмальными зёрнами (8)

Корень имеет первичное строение. Основную часть корня занимает центральный цилиндр, так как кора частично или полностью отслаивается. Вокруг центрального цилиндра заметна эндодерма, затем следуют чередующиеся между собой 12—15 мелких групп первичных ксилемы и флоэмы, внутрь от них располагается кольцо крупных сосудов (вся структура является радиальным пучком). Клетки паренхимы мелкие со слегка одревесневшими стенками (рис. 82).

Качественная реакция. 0,5 г измельчённого сырья заливают 10 мл изопропилового спирта и настаивают 16 ч. Хроматографируют в тонком слое сорбента в системе хлороформ—метанол—вода (16 : 32 : 7) восходящим способом. Сушат 5 мин в сушильном шкафу при 100 °С. После охлаждения проявляют спиртовым раствором кислоты серной 1 : 4 и снова сушат 1—2 мин при 100 °С до появления пятен розовато-фиолетового цвета (с Rf ~ 0,5; 0,55; 0,62; 0,32; 0,35; 0,28).

Числовые показатели. Содержание диосгенина, определяемого спектрофотометрическим методом, не менее 2,7 %; влажность не более 13 %; органической примеси не более 1 %; минеральной — не более 2 %; для измельчённого сырья, кроме того, содержание общей золы, не более 7 %; содержание частиц, не проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 7 мм, не более 5 %.

Хранение. Гарантийный срок хранения 5 лет с момента заготовки.

Использование. Сырьё является источником диосгенина, на основе которого можно получать кортикостероидные гормональные препараты.

Herba Tribuli terrestris — трава якорцев стелющихся (Tribuli terrestris herba — якорцев стелющихся трава)

Собранная в фазу цветения — плодоношения и высушенная трава с корнями дикорастущего однолетнего травянистого растения якорцы стелющиеся (Tribulus terrestris L.) из сем. парнолистниковых (Zygophyllaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Якорцы стелющиеся — однолетнее травянистое растение, опушённое волосками двух типов — длинными отстоящими и короткими прижатыми. Стебли распростёртые по земле, от основания ветвистые, длиной 10—120 см. Листья супротивные, парноперистосложные, длиной 3—8 см, с 6—8 парами мелких продолговатых листочков. Цветки жёлтые, правильные, диаметром до 1,2 см, одиночные, расположенные в пазухах листьев. Околоцветник двойной, пятичленный, тычинок 10, гинецей ценокарпный из 5 сросшихся плодолистиков. Плод — ценокарпий, распадающийся при созревании на 5 звёздчато расположенных угловатых «плодиков», несущих на спинке 4 длинных, твёрдых и острых шипа, а также многочисленные бугорки и шипики (рис. 83). В южной части ареала якорцы цветут в апреле — мае; близ северной границы — в июне — июле. В благоприятных условиях цветение продолжается все лето и в начале осени. Размножается семенами. Плодоносит с июня — июля до заморозков.

Рис. 83. Якорцы стелющиеся:

1 — цветоносный побег; 2 — плод

Произрастает обычно в сухих степях на юге европейской части СНГ (Украина, Крым, Молдавия, Россия: низовья Дона и Волги) и Казахстана, а также в полупустынях Средней Азии; кроме того, встречается в равнинных районах и низкогорьях Кавказа, Алтая и Восточной Сибири (Даурия). Вид особенно обилен в Сурхандарьинской, Самаркандской и Кулябской областях Таджикистана, Чимкентской области Казахстана и в центральных районах республики Тува.

В Туве, как и в других районах Сибири, а также в Дагестане якорцы растут в основном вдоль дорог и на сбитых выпасом песчаных почвах в пределах степного пояса. В Чимкентской области и в других районах Южного Казахстана, а также в Узбекистане, Туркмении, Таджикистане растение распространено как сорняк.

Природные ресурсы якорцев стелющихся в СНГ способны полностью удовлетворить потребность в этом виде сырья.

Химический состав. Надземная часть растения содержит стероидные сапонины: триллин, диосцин, диосгенин (2 %), грациллин, протодиосцин и др.; флавоноиды; алкалоиды и дубильные вещества; концентрирует Zn, Cd, Sr, Ba, Se, особенно Ba, Se.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготовку травы проводят в период цветения и плодоношения (июнь — сентябрь). Растение выдергивают с корнями или отрубают надземную часть близ поверхности почвы. На одних и тех же массивах возможна заготовка в течение нескольких лет подряд, так как в связи с разновременным и продолжительным их плодоношением часть плодов успевает созреть и осыпаться до начала заготовок сырья. После сбора удаляют посторонние растения и сушат. Для этого траву раскладывают рыхлым слоем не толще 20 см под навесом, на чердаках, токах (бетонированных) или на почве, лишённой растительности. В течение первых 1—2 дней сушки сырьё ежедневно ворошат. В дождливую погоду траву укрывают брезентом или плёнкой.

Заготовку травы необходимо проводить в рукавицах, так как колючие плоды растения легко впиваются в кожу, травмируя её.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ВФС 42-827-79.

Внешние признаки. Смесь цельных или частично измельчённых листьев, стеблей, корней, а также цельных или распавшихся плодов. Стебли длиной до 60 см, бороздчатые. Листочки продолговатые, частично свернувшиеся или изломанные, длиной до 1,2 см, шириной до 0,5 см с видимым в лупу беловатым опушением с нижней стороны. Плоды дробные, состоящие из 5 звёздчато расположенных плодиков, диаметром до 2 см с морщинистой оболочкой и острыми твёрдыми шипами; реже встречаются отдельные треугольные плодики с 2—4 шипами. Цвет стеблей зеленовато-жёлтый, листьев — зелёный, черешков и плодов — светло-зелёный. Запах слабый, своеобразный.

Микроскопия. Клетки верхнего эпидермиса слабоизвилистые, нижнего — сильно извилистые с редкими четковидными утолщениями в углах изгибов. Устьица на обеих сторонах, аномоцитного типа, окружены 4—5 клетками. По краям и преимущественно на нижнем эпидермисе встречаются длинные одноклеточные волоски, у места их прикрепления клетки эпидермиса расположены радиально, образуя розетку (рис. 84).

Рис. 84. Якорцы стелющиеся:

эпидермис верхней (А) и нижней (Б) стороны листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — волосок; 4 — место прикрепления волоска

Качественная реакция. 1 г измельчённого сырья нагревают в течение 15 мин на водяной бане с 10 мл 80 %-ного этилового спирта, фильтруют. Хроматографируют в тонком слое сорбента в системе хлороформ—метанол—вода (61 : 32 : 7). После высушивания опрыскивают 1 % раствором пара-диметиламинобензальдегида в 4 моль/л метанольном растворе кислоты хлористоводородной и нагревают в сушильном шкафу при 60 °С в течение 2—3 мин. Появляются четыре розовых пятна (фуростаноловые гликозиды).

Числовые показатели. Цельное сырьё. Фуростаноловых гликозидов, определяемых спектрофотометрическим методом, не менее 0,7 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 16 %; органической и минеральной примесей не более чем по 1 %. Для измельчённого сырья регламентировано также содержание частиц, не проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 7 мм (не более 2 %) и проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 0,2 мм (не более 5 %).

Хранение. Сырьё хранят по общему списку в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности 5 лет.

Использование. Фармакологическое действие аналогично таковому у диоскореи ниппонской. Получают препарат «Трибуспонин», представляющий собой смесь стероидных сапонинов. Препарат применяют как антисклеротическое средство, которое особенно эффективно, когда атеросклероз сочетается с гипертонической болезнью и стенокардией. В клинике препарат эффективен при гиперсекреции желудочного сока. В эксперименте проявляет антипротозойную активность. Экстракт травы — в составе препарата «Спеман».

Semina Trigonellae foeni-graeci — семена пажитника сенного (Trigonellae foeni-graeci semen — пажитника сенного семя)

Зрелые и высушенные семена культивируемого однолетнего травянистого растения пажитника сенного (Trigonella foenum-graecum L.) из сем. бобовых — Fabaceae (Leguminosae); используют в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.

Однолетнее ветвистое травянистое растение высотой 40—70 см. Листья очередные тройчатосложные с прилистниками. Листочки обратнояйцевидные или продолговатые. Цветки зигоморфные, мотылькового типа, расположены по 1—2 в пазухах листьев. Венчик беловато-жёлтый, к основанию слегка фиолетовый. Боб длиной до 6 см и более, толщиной 3—5 мм, голый или опушённый.

Произрастает в предгорьях Турции, Ирака, Ирана и далее на восток до Гималаев, также встречается в Египте, Эфиопии. Культивируется на Украине и в Киргизии. Древняя культура Египта и Индии.

Химический состав. Семена содержат до 1,34 % стероидных сапонинов, производных диосгенина, тигогенина; слизь; жирное масло.

Заготовка, первичная обработка, сушка. В фазу плодоношения скашивают траву, сушат на солнце, обмолачивают, отделяя семена.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ТУ 64-4-81-87.

Внешние признаки. Семена квадратной, прямоугольной, неправильно ромбовидной, реже яйцевидной формы. На плоских сторонах семени проходит косая бороздка (иногда две), которая делит семя на неравные части, большая из которых содержит семядоли, меньшая — корешок зародыша. Спинка округлая, утолщенная. Боковые стороны параллельные, плоские или слегка вдавленные, основание сердцевидное. Семенной рубчик округлый, находится в выемке под выступом семенного корешка. Поверхность семян мелкоямчатая (лупа ´ 10). Длина семян от 2,2 до 7,7 мм, ширина от 1,8 до 4,2 мм, толщина от 0,8 до 2,6 мм. Цвет от светло-коричневого до тёмно-коричневого или жёлто-зелёный, реже сероватый. Запах специфический, вкус горьковатый.

Микроскопия. На продольном срезе через центральную часть семени видны кожура, эндосперм и большой согнутый зародыш. Корешок зародыша расположен ближе к брюшному шву, семядоли занимают почти все семя.

На поперечном срезе семенной кожуры видно, что наружный эпидермис состоит из палисадоподобных клеток с утолщёнными пористыми боковыми стенками и утолщёнными наружными стенками. Снаружи клетки эпидермиса покрыты толстым слоем кутикулы. Под наружным эпидермисом расположен ряд субэпидермальных клеток, представленных склереидами трапециевидной формы. Затем идут несколько слоев тангенциально вытянутых паренхимных клеток с тонкими стенками (рис. 85).

Рис. 85. Пажитник сенной:

фрагмент поперечного среза семени: 1 — кутикула; 2 — палисадоподобные клетки наружного эпидермиса; 3 — склереиды трапециевидной формы; 4 — паренхимные клетки; 5 — пигментный слой клеток; 6 — слизистые клетки эндосперма

Числовые показатели. Влажность не более 14 %; содержание общей золы не более 6 %; содержание органической примеси не более 3 %; минеральной — не более 1 %.

Хранение. В сухих прохладных помещениях по общему списку. Срок хранения 3 года.

Использование. Для получения препарата «Пасенин», обладающего антисклеротическим действием. Семена применяют в индийской, китайской и западноевропейской медицине, входят в Британскую травяную фармакопею как седативное, тонизирующее, спазмолитическое, согревающее. Применяют в гомеопатии и БАДах.

Radices Sarsaparillae — корни сарсапарили (сассапарили)

Собранные в сухой период года, разрезанные на куски и высушенные корни деревянистой двудомной лианы сарсапарили Регеля (Smilax regelii Killip et Morton), с. кирказонолистной (S. aristolochiifolia Mill.) и др. сем. смилаксовых (Smilacaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Это деревянистые двудомные лианы со стеблем до 30 м длиной. Имеются усики и шипы. Листья очередные яйцевидные, с цельным краем и дуговидным жилкованием. Цветки раздельнополые, мелкие, зеленоватые, собранные в простые зонтики. Плоды — красные ягоды.

Произрастают в болотистых тропических лесах Америки (Мексика, Ямайка, Центральная Америка, Бразилия, Перу, Колумбия).

Химический состав. Корни содержат 2—4 % стероидных сапонинов, основные олигозиды париллин, сарсапариллозид,производные сарсасапогенина. Париллин является тетразидом спиростанового типа, сарсапарилозид имеет фуростановую структуру (углеводная цепочка при C3 и C26).

Заготовка, первичная обработка, сушка. Придаточные корни, достигающие до 2 м длины, собирают в сухое время года, отряхивают от земли, удаляют стебли и сушат при температуре не выше 50 °С. После сушки связывают в пучки.

Внешние признаки. Корни имеют толщину 3—6 мм, наружная поверхность морщинистая, коричневого цвета. На изломе видна широкая беловатая кора и желтоватая древесина. Вкус слизистый, переходящий в острый, царапающий.

При микроскопическом исследовании характерный диагностический признак: рафиды и крахмальные зёрна.

Использование. В медицине зарубежных стран применяются отвары корня при ревматизме, подагре, а также как диуретическое, противовоспалительное, противосифилитическое средство. Используют в гомеопатии.

Folia Yuccae gloriosae — листья юкки славной (Yuccae gloriosae folium — юкки славной лист)

Собранные в течение лета и высушенные листья культивируемого многолетнего вечнозелёного кустарника юкки славной (Yucca gloriosa L.) из сем. агавовых (Agavaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Это многолетний вечнозелёный кустарник до 1,5 м высотой с простым или ветвистым одревесневающим стволиком. Листья крупные (до 70 см в длину и 3,5 см в ширину), линейные, кожистые, с игловидно заострёнными верхушками. Они образуют розетки или собраны в пучки. Цветки белые, крупные, многочисленные, собраны в крупное метелковидное соцветие длиной до 1 м. Плод — коробочка с многочисленными чёрными семенами диаметром до 5 мм. Цветёт в июне, плоды созревают в сентябре — октябре.

Родина — Мексика и полупустынные районы юго-западных штатов США. Культивируют в Европе в качестве декоративного растения в садах и парках. В СНГ введена в культуру в Крыму и Закавказье, встречается также в Узбекистане и на юге Украины. Промышленные плантации заложены в Восточной Грузии. Размножается главным образом верхушками побегов, корневыми отпрысками, отрезками боковых подземных побегов, листом с пяткой (почкой). Можно размножать и семенами. Посадочный материал высаживают на глубину 20—25 см, площадь питания растений 2,1 ´ 0,3 м. Урожайность листьев 8 т/га.

Химический состав. Листья юкки славной содержат стероидные сапонины, производные тигогенина (до 2 %); концентрируют Ba, Sr.

Тигогенин

Заготовка, первичная обработка, сушка. Листья юкки собирают вручную или механизированным путём, освобождают от посторонних частей растения и направляют на сушку. Сушат на солнце и на токах, раскладывая тонким слоем.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ТУ 88-02-79.

Хранение. Хранят в хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности сырья 5 лет.

Использование. Для производства тигогенина, на основе которого синтезируют гормональные кортикостероидные препараты.

Сырьё, содержащее тритерпеновые сапонины

Semina Aesculi hippocastani — семена конского каштана (Aesculi hippocastani semen — конского каштана семя)

Зрелые высушенные семена культивируемого дерева конского каштана обыкновенного (Aesculus hippocastanum L.) из сем. конскокаштановых (Hippocastanaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Конский каштан обыкновенный — листопадное дерево высотой до 30 м с хорошо развитой корневой системой и широкой густой кроной. Листья супротивные, на длинных черешках, до 25 см в диаметре, пальчато-сложные, состоящие из 5—7 сидячих листочков. Листочки обратнояйцевидные, заострённые к верхушке и клиновидно суженные к основанию; неравномерно зубчатопильчатые, морщинистые с выступающими снизу жилками. Средний листочек крупнее остальных. Цветки зигоморфные, обоеполые, в прямостоячих тирсах. Околоцветник из 5 зелёных чашелистиков и 4—5 свободных ярко окрашенных лепестков. Тычинок 5—8, ценокарпный гинецей образует 3-гнёздную верхнюю завязь, несущую по 2 семязачатка в каждом гнезде. Столбик один, завершающийся простым рыльцем. Плод ценокарпный — крупная трёхстворчатая коробочка, покрытая шипами, обычно с одним крупным (до 4 см в диаметре) блестящим, коричневым с сероватым пятном у основания семенем. Цветёт в мае — июне, плоды созревают в сентябре — октябре.

Родина — Балканы (Южная Болгария, Северная Греция). В западных районах европейской части СНГ широко культивируется как декоративное растение; на севере доходит до широты Санкт-Петербурга. Разводится также в Южном Казахстане и республиках Средней Азии.

Химический состав. Семена содержат до 10 % тритерпеновых сапонинов (эсцин и др.); кумарины ряда метокси- и оксикумарина (эскулин, фраксин и др.); флавоноиды (спиреозид, би- и триозиды кверцетина и кемпферола); крахмал (50 %), жирное масло (6—8 %), белковые вещества (8—10 %); немного дубильных веществ; концентрируют Sr.

Эскулетин R1 = OH, R2 = H
Эскулин R
1 = b-глюкоза, R2 = H
Фраксетин R
1 = OCH3, R2 = OH
Фраксин R
1 = OCH3, R2 = b-глюкоза

Спиреозид

Эсцигенин (агликон эсцина)

Заготовка, первичная обработка и сушка. Собирают вполне зрелые осыпавшиеся плоды. Семена освобождают от околоплодника и сушат.

Сушка воздушно-теневая или в сушилках при температуре нагрева семян не выше 50 °С.

Стандартизация. Контроль качества сырья осуществляют на основании требований ТУ 64-4-75-87. Затруднений при определении подлинности, как правило, не возникает, но известны случаи сбора вместо семян конского каштана съедобных семян каштана посевного (Castanea sativa Mill.) — дерева, естественно произрастающего на Кавказе.

Внешние признаки. Сырьё состоит из семян неправильно шаровидной формы, слегка сплюснутых и нередко с одной стороны плоских, бугристых, до 2—3 (4) см в диаметре, покрытых гладкой, блестящей, жёсткой тёмно-коричневой кожурой с большим серым пятном при основании — следом халазы. Ядро семени состоит из двух крупных, плотных семядолей и корешка. Запах отсутствует, вкус сладковатый, затем горький (рис. 86).

Рис. 86. Семена конского каштана:

1 — вид снизу; 2 — вид сбоку

Микроскопия. На поперечном срезе кожуры семени видно, что верхний эпидермис состоит из палисадоподобных клеток, стенки которых пронизаны поровыми канальцами; наружные стенки клеток утолщены сильнее боковых. Сверху эпидермис покрыт тонким слоем кутикулы. Основную часть семенной кожуры составляет паренхима. Клетки наружных рядов плотно сомкнутые, более глубоких — рыхлые с крупными межклетниками разнообразной формы. По направлению к зародышу клетки паренхимы становятся мельче и спадаются, образуя слой сдавленных клеток, в котором находятся проводящие пучки. Глубже располагается слой из 4—5 рядов крупных продолговатых клеток паренхимы с тонкими стенками и тёмно-коричневым содержимым. Эпидермис семядолей состоит из мелких клеток, ткань семядолей — из многоугольных плотно сомкнутых паренхимных клеток, содержащих капельки жирного масла и крахмальные зёрна неправильно грушевидной формы разного размера, простые двух- и трёхсложные (рис. 87).

Рис. 87. Конский каштан:

фрагмент поперечного среза семени: 1 — эпидермис семенной кожуры; 2 — семенная кожура; 3 — слой клеток паренхимы с тёмно-коричневым содержимым; 4 — эпидермис семядолей; 5 — паренхима семядолей

Числовые показатели. Содержание эсцина, определяемого спектрофотометрическим методом, должно быть не менее 7 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 2,5 %; других частей растения (плодоножки, створки коробочек) не более 1,0 %; органической и минеральной примесей не более чем по 0,5 %.

Хранение. В сухом проветриваемом помещении по общему списку. Срок годности 3 года.

Использование. Из семян получают препарат «Эскузан» и сапонин эсцин, который входит в состав препаратов «Репарил», «Эсфлазид». Кумарин эскулин имеется в составе препарата «Анавенол». Применяют как венотонизирующее и антитромбогенное средство при венозном застое и расширении вен нижних конечностей.

Кроме семян, заготавливают листья каштана конского, которые содержат флавоноиды. Однако мы считаем целесообразным описать их отдельно.

Folia Aesculi hippocastani — листья конского каштана (Aesculi hippocastani folium — конского каштана лист)

Собранные в течение лета и высушенные листья культивируемого древесного растения конского каштана (Aesculus hippocastanum L.) из сем. конскокаштановых (Hippocastanaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Химический состав. Листья содержат флавоноиды: кверцитрин, изокверцитрин, кверцетин, рутин, спиреозид, астрагалин; каротиноиды.

R = рамноза — кверцитрин
R
= глюкоза — изокверцитрин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Листья собирают вручную, сушат в тени на воздухе или в сушилках при температуре 50—60 °С.

Стандартизация. Качество сырья должно соответствовать требованиям ТУ 64-4-76-87.

Внешние признаки. Сырьё состоит из цельных или частично измельчённых 5—7-пальчато-сложных листьев. Листочки длиной 20—25 см, шириной до 10 см, обратнояйцевидные, клиновидно суженные к основанию и внезапно заострённые на верхушке, неравномерно зубчато-пильчатые, морщинистые, с выступающими снизу жилками (рис. 88). Черешки бороздчатые, буровато-зелёные, длиной до 25 см. Сверху листочки тёмно-зелёные, снизу более светлые, с рыжеватым опушением в углах жилок и в местах сочленений с черешком. Запах слабый, приятный. Вкус слегка вяжущий.

Рис. 88. Лист конского каштана

Микроскопия. Верхний эпидермис состоит из многоугольных клеток с прямыми стенками, нижний — имеет более извилистые контуры и многочисленные устьица, окружённые 4—5 околоустьичными клетками (аномоцитный тип). Для листа характерна складчатость кутикулы эпидермиса с обеих его сторон. На верхнем эпидермисе вдоль главной и боковых жилок первого порядка встречаются тёмно-коричневые головчатые желёзки на тонкой многоклеточной ножке. На нижнем эпидермисе вдоль жилок имеются 1—2-клеточные толстостенные, торчащие, бородавчатые волоски, в углах жилок сосредоточены пучки длинных, многоклеточных, извилистых, тонкостенных волосков с нежной бородавчатой кутикулой и коричневым содержимым. Отдельные клетки волосков, а иногда и бо«льшая их часть спадаются и перекручиваются. В мезофилле размещаются крупные друзы кальция оксалата и большие округлые секреторные клетки со слизью (рис. 89).

Рис. 89. Конский каштан:

участки верхнего (А) и нижнего (Б) эпидермиса листа с поверхности: 1 — секреторная клетка в мезофилле; 2 — железка; 3 — складчатость кутикулы (мелкие продольные штрихи); 4 — друза кальция оксалата в мезофилле; 5 — устьице; 6 — тонкостенный извилистый волосок; 7 — толстостенный волосок (показана бородавчатость)

Числовые показатели. Содержание флавоноидов, определяемых спектрофотометрическим методом, должно быть не менее 1 %; влажность не более 12 %; общей золы не более 10 %; побуревших и потемневших листьев не более 5 %; других частей конского каштана (ветви, створки плодов) не более 8 %; органической и минеральной примесей не более чем по 1 %.

Хранение. Сырьё хранят по общим правилам в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Гарантийный срок хранения 3 года.

Использование. Получают сумму флавоноидов, которая вместе с эсцином входит в препарат «Эсфлазид». В медицине ряда европейских стран помимо листьев и семян применяется кора конского каштана.

Radices Araliae mandshuricae — корни аралии маньчжурской (Araliae mandshuricae radix — аралии маньчжурской корень)

Собранные весной или поздней осенью, тщательно очищенные от земли, разрубленные на куски и высушенные корни дикорастущего дерева аралии высокой (аралии маньчжурской) — Aralia elata (Miq.) Seem. (= A. mandshurica Rupr. et Maxim.) из сем. аралиевых (Araliaceae); используют в качестве лекарственного средства и сырья.

Аралия высокая, или маньчжурская (шип-дерево, чёртово дерево), — небольшое колючее быстро растущее деревце высотой 3—6 м с поверхностной корневой системой. По внешнему виду напоминает пальму, так как тонкий, прямой, неветвистый ствол, густо усеянный короткими крепкими шипами, только на верхушке несёт тесно сближенные и горизонтально распростёртые длинночерешковые дважды и трижды перистосложные листья до 1 м длиной. Цветки мелкие, желтовато-белые, образуют простые зонтиковидные соцветия, собранные в несколько длинных густых метелок длиной до 45 см. Плоды — пятигнёздные ценокарпные костянки, сине-чёрные, шаровидные, 3—5 мм в диаметре. Цветёт в июне — августе, плоды созревают в октябре.

В России аралия высокая распространена на юго-востоке Амурской области, в южной части Хабаровского края, почти по всему Приморскому краю, в южной части Сахалина, на островах Шикотан и Кунашир (рис. 90, 2). Произрастает на богатых, хорошо увлажнённых почвах в кедрово-широколиственных лесах на осветлённых местах, а также на гарях, лесосеках, возникших на месте кедрово-широколиственных лесов.

Рис. 90. Ареалы Bistorta major (1), Aralia elata (2) и Senecio platyphylloides (3) в пределах бывшего СССР

В конце 70-х гг. ХХ в. биологический запас корней аралии маньчжурской оценивали в 11 580 т, рекомендуемый ежегодный объём заготовок составлял 260 т. В последующие годы вследствие интенсивных заготовок этот запас уменьшился.

Наибольшие запасы сырья сосредоточенны в Верхне-Уссурийском, Амуро-Уссурийском, Южно-Приморском ресурсных районах. Потребность в сырье удовлетворяется за счёт заготовки дикорастущих растений.

Химический состав. Основные действующие вещества корней аралии — тритерпеновые пентациклические сапонины группы b-амирина, производные кислоты олеаноловой. Главные из них — аралозиды А, В, С. Различаются они по составу углеводной части и месту присоединения сахаров. Количественное содержание аралозидов зависит от фазы развития растения и диаметра корней. Максимальным оно бывает в фазу бутонизации и в период плодоношения в корнях диаметром до 5 мм (11—12 %). С увеличением диаметра корней содержание аралозидов снижается, так как находятся они главным образом в коре корней, а с возрастом доля коры по отношению к древесине уменьшается.

Кислота олеаноловая — R1, R2 = H
Аралозид А — R
1 = глюкуроновая кислота
(4
®  1) арабиноза
R
2 = глюкоза
Аралозид B — R
1 = глюкуроновая кислота
(4
®  1) арабиноза
(3
®  1) арабиноза
R
2 = глюкоза

Аралозиды содержатся также в коре стволов (2,8—4,7 %), которые могут быть дополнительным сырьевым источником их получения. Кроме сапонинов корни аралии накапливают эфирное масло, смолы; концентрируют Ba, Se, Sr, Mo.

Заготовка, первичная обработка и сушка. При заготовке следует использовать лишь 5—15-летние экземпляры растений. Корни заготавливают осенью, начиная с сентября, а также весной до распускания листьев (апрель — первая половина мая). Их выкапывают лопатами, ломами или специальными приспособлениями в виде длинного металлического рычага. Начинают копать от ствола, осторожно продвигаясь к периферии. Отбирают корни не толще 3 см. При заготовке один корень, отходящий радиально от ствола, нужно оставлять в почве. В дальнейшем находящиеся на нём многочисленные придаточные почки обеспечат восстановление зарослей аралии. Кроме того, можно рекомендовать посадку на место уничтоженного экземпляра корневого черенка длиной около 10 см и диаметром 1—3 см.

Выкопанные корни тщательно очищают от земли, удаляют почерневшие или загнившие части, а также корни диаметром более 3 см, режут на куски длиной до 8 см, иногда разрезают вдоль.

Сушат сырьё в сушилках при температуре до 60 °С или в хорошо проветриваемых помещениях, а в сухую погоду — на открытом воздухе.

Стандартизация. Качество сырья должно соответствовать требованиям ГФ XI.

Внешние признаки. Цельное сырьё состоит из цилиндрических или продольно расщеплённых кусков корней длиной до 8 см и диаметром до 3 см с немногочисленными мелкими боковыми корнями. Корни легкие, продольно-морщинистые, с сильно шелушащейся пробкой. Кора тонкая, легко отделяется от древесины. Излом занозистый, цвет корней снаружи коричневато-серый, на изломе беловато- или желтовато-серый. Запах сильный, характерный, вкус слегка вяжущий, горьковатый. Измельчённое сырьё состоит из кусочков корней различной формы, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм.

Микроскопия. На поперечном срезе корня виден слой сильно шелушащейся пробки. Кора состоит из тонкостенной паренхимы, среди клеток которой расположены концентрическими поясами секреторные каналы диаметром от 7 до 20 мкм. Паренхимные клетки около секреторных каналов и клетки сердцевинных лучей заполнены крахмальными зёрнами. Крахмальные зёрна простые и 2—8-сложные. Кора отделяется от древесины узким слоем камбия. Древесина кольцесосудистая. Сердцевинные лучи одно-, пятирядные (рис. 91).

Рис. 91. Аралия высокая:

фрагмент поперечного среза корня: 1 — пробка; 2 — кора; 3 — камбий; 4 — ксилема; 5 — сосуд; 6 — участок либриформа; 7 — сердцевинный луч; 8 — секреторный канал; 9 — крахмальные зёрна в клетках паренхимы  вокруг секреторных каналов и в сердцевинных лучах

В давленом препарате видны спиральные и пористые сосуды с простыми или окаймленными порами, волокнистые трахеиды, волокна либриформа; обрывки секреторных каналов и крахмальные зёрна.

Качественная реакция. 1 г измельчённого сырья с 20 мл метилового спирта нагревают на водяной бане (80—85 °С) с обратным холодильником в течение 1 ч; 0,02 мл отстоявшегося в течение 5 мин извлечения хроматографируют на пластинках с закреплённым слоем силикагеля КСК. В качестве свидетеля наносят 0,01 мл 0,6 % раствора сапарала в метиловом спирте. Через 10 мин пластинку помещают в камеру со смесью растворителей: хлороформ—метиловый спирт—вода (61 : 32 : 7). Сушат хроматограмму в течение 10 мин, опрыскивают 20 % раствором кислоты серной и нагревают при температуре 105 °С в сушильном шкафу 10 мин. Проявляются три пятна вишневого цвета (аралозиды). Допускается наличие дополнительных пятен вишневого и других цветов.

Числовые показатели. Для цельного и измельчённого сырья содержание суммы аралозидов в пересчёте на аммонийную соль аралозидов А, В и С, определяемых методом потенциометрического титрования, должно быть не менее 5 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 7 %; корней, почерневших на изломе, не более 4 %; органической и минеральной примесей не более чем по 1 %. Для цельного сырья, кроме того, ограничено содержание кусков корней длиной более 8 см (не более 15 %) и кусков корней более 3 см в диаметре (не более 15 %). Для измельчённого сырья: частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 %, а частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,25 мм, не более 10 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранят по общим правилам. Срок годности 3 года.

Использование. Из корней аралии получают тонизирующий препарат «Сапарал» и настойку, которые применяют при гипотонии, астении, депрессивных состояниях. Корни аралии входят в состав гипогликемических сборов «Арфазетин» и «Мирфазин».

Используется для приготовления тонизирующих напитков, а также в составе БАДов.

Herba Astragali dasyanthi — трава астрагала шерстистоцветкового (Astragali dasyanthi herba — астрагала шерстистоцветкового трава)

Собранная в фазу цветения и высушенная надземная часть дикорастущего многолетнего травянистого растения астрагала шерстистоцветкового (густоцветкового) — Astragalus dasyanthus Pall. из сем. бобовых — Fabaceae (Leguminosae); используют в качестве лекарственного растительного средства.

Астрагал шерстистоцветковый — травянистый многолетник. Стебли многочисленные (до 30) приподнимающиеся, реже стелющиеся, длиной 30—40 см. Листья длиной до 20 см, очередные, непарно перистосложные с 21—27 эллиптическими или продолговато-эллиптическими листочками длиной 6—20 мм. Цветки в головчатых соцветиях на длинных цветоносах со светло-жёлтым, мотыльковым венчиком и пятилистной колокольчатой серо-зелёной чашечкой. Плоды — бобы длиной 10—12 мм, вздутые, яйцевидные или эллиптические в очертаниях, кожистые, с носиком, длиной 2—3 мм. Семена плоские, треугольные, жёлто-зелёные; плоды образуются в небольших количествах, в основном в нижней части первых соцветий. Все части растения, кроме венчика, опушены оттопыренными волосками (рис. 92).

Рис. 92. Астрагал шерстистоцветковый. Верхушка цветоносного побега

Цветёт в мае — июне, каждый цветок — в течение 3—5 дней, а отдельное соцветие — 10—15 дней. Плоды созревают в июле — августе. Наибольшая продуктивность растения — на втором году жизни.

Это причерноморский вид. Растёт на юге европейской части России, на Украине и в Молдавии. На востоке доходит до Волги (см. рис. 90, 2).

Преимущественно степной вид, произрастающий большей частью на открытых местах по склонам балок и речных долин, в их верхних и средних частях, реже на водоразделах. В лесостепной зоне встречается реже. Нетребователен к почве и влаге. Скашивание выносит хорошо, выдерживает слабый выпас. При интенсивном выпасе выпадает из травостоя.

После распашки водораздельных участков и при увеличении интенсивности выпаса скота на сохранившихся от распашки склонах балок и речных долин астрагал стал редким видом. Ареал его стал разорванным, фрагментарным. Вид нуждается в охране. Общая площадь выявленных зарослей составляет несколько десятков гектаров. Площадь каждой из зарослей не превышает нескольких гектаров. Заросли, пригодные для местных заготовок, известны только в Киевской, Полтавской, Днепропетровской и Запорожской областях Украины. Для сохранения вида необходимы значительное уменьшение заготовок (или даже их прекращение), организация заказников на участках с наиболее сохранившимися зарослями.

Ввиду недостаточности природной сырьевой базы предприняты попытки введения астрагала в культуру. Однако расширение площадей его посевов лимитируют малая семенная продуктивность, низкая всхожесть семян, трудность их сбора. В культуре он сильно повреждается вредителями, мучнистой росой и ржавчиной. Все это существенно осложняет его введение в промышленную культуру.

Химический состав. Трава содержит тритерпеновые сапонины — дазиантозиды — производные дазиантогенина (ряда циклоартана); полисахариды, флавоноиды (кверцетин, изорамнетин, астрагалозид, астрагалин, кемпферол, нарциссин); кумарины; концентрирует Fe, Mo, Se, Ba.

Дазиантогенин — R1 = R2 = H
Дазиантозид А — R
1 = b-ксилопиранозил,
R
2 = b-глюкопиранозил
Дазиантозид B — R
1 = b-ксилопиранозил,
R
2 = H

R = H — кемпферол
R
= b-глюкоза — астрагалин

R = H — изорамнетин
R
= b-глюкоза-b-глюкоза — астрагалозид
R
= b-глюкоза — нарциссин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Траву срезают ножами или серпами в фазу массового цветения до образования плодов, на плантациях скашивают на высоте 5—7 см от поверхности почвы, оставляя грубые, почти безлистные основания стеблей. Заготовку проводят до появления на растениях мучнистой росы и ржавчины. Срезанную траву рыхло складывают в корзины, мешки и тут же отправляют к месту сушки.

Сушат траву на чердаках, под навесами или в сушилках при температуре не выше 55 °С, раскладывая тонким слоем (5—7 см), периодически перемешивая.

Стандартизация. Качество сырья оценивают по ФС 42-533-72.

Внешние признаки. Все части сырья густо опушены мягкими длинными беловатыми волосками, особенно чашечка. Стебли ребристые, толщиной до 3 мм, полые. Листья 12—20 см длиной, непарноперистосложные с длинными черешками и 12—14 парами короткочерешковых продолговато-эллиптических или эллиптических листочков и треугольно-ланцетными шиловидно заострёнными беловатыми прилистниками, около 15 мм длиной и 6 мм шириной. Цветки по 10—20 собраны в плотные головчатые кисти на длинном (до 15 см) цветоносе. Чашечка колокольчатая с пятью шиловидно-линейными зубчиками. Венчик мотыльковый, тычинок 10, 9 из которых срастаются в основании, 1 — свободная. Цвет стеблей буровато-серый, листьев — серовато-зелёный, цветков — жёлтый. Запах своеобразный, слабый. Вкус сладковатый.

Измельчённое сырьё. Кусочки стеблей, листьев и цветков различной формы размером от 1 до 8 мм.

В сырье астрагала шерстистоцветкового недопустима примесь травы а. пушистоцветкового (A. pubiflorus DC.), у которого кисть цветков сидячая или с коротким цветоносом; в цветках опушены чашечка, флаг и крылья, а лодочка голая.

Микроскопия. Эпидермис листочков с извилистыми стенками, а стебля — с прямыми; устьица окружены 3—4 клетками эпидермиса. Волоски длинные, двуклеточные, базальная клетка короткая, часто содержит пигмент, конечная (терминальная) — длинная, с крупнобугорчатой поверхностью. Вокруг волосков клетки эпидермиса образуют розетку (рис. 93).

Рис. 93. Астрагал шерстистоцветковый:

эпидермис верхней (А) и нижней (Б) стороны листа с поверхности; В — эпидермис стебля с поверхности; Г — фрагмент поперечного среза листа; 1 — клетки эпидермиса; 2 — устьице; 3 — волосок; 4 — место прикрепления волоска; 5 — проводящий пучок; 6 — ксилема; 7 — флоэма; 8 — колленхима; 9 — волокна

Числовые показатели. Влажность не более 13 %; золы общей не более 7 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 2 %; пожелтевших и побуревших частей растения не более 5 %; стеблей толщиной свыше 3 мм не более 8 %; измельчённых частей, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм, не более 7 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 2 %.

Для измельчённого сырья — частиц размером свыше 8 мм не более 15 %; частиц, проходящих сквозь сито с размером отверстий 0,5 мм, не более 10 %.

Хранение. В сухом, хорошо проветриваемом помещении на стеллажах по общему списку.

Использование. Из травы астрагала получают настой, применяемый для лечения начальных форм гипертонической болезни, недостаточности кровообращения I и II степеней, а также при острых гломерулонефритах на ранней стадии болезни.

Radices Ginseng (Radices Panacis ginseng) — корни женьшеня (Ginseng radix — женьшеня корень)

Собранные осенью на 5—6-м году жизни, очищенные от земли, цельные или разрезанные вдоль на куски и высушенные корни культивируемого и дикорастущего многолетнего травянистого растения женьшеня (Panax ginseng C. A. Mey.) из сем. аралиевых (Araliaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Женьшень (женьшень настоящий) — многолетнее травянистое растение до 80 см высотой, достигающее возраста 50 лет и более. Стебель обычно одиночный, округлый, зелёный или буро-красный, заканчивается мутовкой из 2—6 листьев. Листья длинночерешковые, трёх- и пятипальчато-сложные; листочки заострённо-эллиптические или обратнояйцевидные, по краю пильчатые, голые. Из центра мутовки выходит один цветонос высотой до 10 (30) см, заканчивающийся простым зонтиком из бледно-зелёных пятичленных цветков с нижней двугнёздной завязью. Плод — красная ценокарпная костянка. Семена неправильно округлые, шероховатые, светло-жёлтые. Цветёт в июне — июле, плоды созревают в августе. Размножается семенами.

Подземная часть представлена корневищем («шейка») со спирально расположенными рубцами от отмерших стеблей, спящими и зимующей покоящейся почкой («головка»). Главный корень цилиндрический, с крупными боковыми корнями и многочисленными более тонкими «мочками». Общая длина корневой системы может достигать 70 см, в том числе главного корня — 30 см. У 10—50-летних растений средняя масса корней составляет около 25 г.

Встречается очень редко в Приморском крае и на юге Хабаровского. Общее распространение: Северная Корея, Маньчжурия (см. рис. 96, 3). Произрастает в глухих горных кедровых и смешанных лесах, преимущественно на северных затененных склонах, в зарослях папоротников и кустарников. Требует перегнойной, достаточно увлажненной, но не сырой почвы.

Для медицинских целей женьшень культивируют в совхозе «Женьшень» (Приморский край). Опытные плантации имеются на Северном Кавказе и в других районах России. Культура женьшеня весьма трудоемка. В 1981 г. проф. И. В. Грушвицкий с сотрудниками разработали инструкцию по ускоренному проращиванию семян женьшеня. Они рекомендуют перед высевом семян проводить их теплую и холодную стратификации, при которых дозревает зародыш семени. Разработана промышленная биотехнология культуры тканей женьшеня.

Запасы дикорастущего женьшеня очень невелики. Он занесен в Красную книгу РСФСР (1988). Естественное восстановление запасов затруднено необычайно медленным ростом и развитием растения. Годовой прирост корня дикорастущего растения составляет в среднем 1 г. Всходы появляются спустя 2—3 года после попадания семян в почву. Цветение и плодоношение начинается на 8—10-м году жизни. Для сохранения зарослей необходимо строго соблюдать сроки и способы заготовки. Дикорастущий женьшень заготавливают в весьма ограниченных количествах.

Потребность в корне женьшеня может быть удовлетворена за счёт культивируемых растений и препаратов биоженьшеня. Значительные количества культивируемых корней поставляются на мировой рынок Южной Кореей и Китаем.

Химический состав. Корень женьшеня содержит смесь тритерпеновых тетрациклических сапонинов даммаранового ряда — панаксозиды (гинзенозиды — с. 325), агликонами которых являются главным образом протопанаксдиол и протопанакстриол, превращающиеся в кислой среде в панаксдиол и панакстриол. Кроме того, в корнях имеются эфирное масло (0,25—0,5 %); пектиновые вещества (до 23 %); витамины В1, В2 и др.; микро- и макроэлементы; крахмал (до 20 %); даукостерин. Концентрирует Ag.

R1 = H — протопанаксдиол
R
1 = OH — протопанакстриол

R = H — панаксдиол
R
= OH — панакстриол

R1

R2

протопанаксдиол

H

H

Гинзенозид Rb1

b-Glc 1 ® b-Glc

b-Glc 1 ® b-Glc

Гинзенозид Rb2

b-Glc 1 ® b-Glc

a-Ara 1 ® b-Glc

Гинзенозид Rс

b-Glc 1 ® b-Glc

a-Arf 1 ® b-Glc

Гинзенозид Rd

b-Glc 1 ® b-Glc

b-Glc

R1

R2

протопанаксдиол

H

H

Гинзенозид Re

a-Rha 1 ® b-Glc

b-Glc

Гинзенозид Rg1

b-Glc

b-Glc

Гинзенозид Rg2

a-Rha 1 ® b-Glc

H

Заготовка, первичная обработка и сушка. Корни женьшеня используют свежие и сухие. Свежее сырьё получают от дикорастущих и культивируемых растений. Корни осторожно выкапывают после созревания семян, очищают от земли мягкой щеточкой, чтобы не поцарапать поверхность; мыть не рекомендуется.

Заготовку дикорастущего женьшеня ведут лишь по лицензиям. Сбору подлежат только плодоносящие, хорошо развитые растения, имеющие не менее трёх листьев и корень массой более 10 г. В зависимости от массы их делят на пять сортов (ГОСТ 10064-62):

Вес корня, г

Сорт

42 и более

1

29—41,9

2

18—28,9

3

10—17,9

4

3—9,9

5

В зависимости от характера и степени повреждения корни делят на две группы. К 1-й группе относят корни, у которых поломан один боковой отросток; корни, имеющие искусственные или естественные повреждения до 5 % поверхности основного тела или боковых отростков (царапины, срывы кожицы и т. д.), корни с повреждённой шейкой, головкой, но без поломов их. Ко 2-й группе относят корни с поломкой двух боковых отростков; корни, имеющие естественные или искусственные повреждения от 5 до 10 % поверхности основного тела или боковых отростков; корни без головки (почки).

На плантациях корни женьшеня собирают на 5—6-м году жизни. Тщательно очищают от земли. Если сырьё далее сушат, то быстро моют и при необходимости режут на куски.

Корни сушат на солнце или в сушилках при температуре около 50 °С, раскладывая тонким слоем.

В Корее и Китае корни женьшеня подвергают разнообразной специальной обработке. Красный женьшень, поступающий из Кореи, получают при воздействии на корни горячего водяного пара в течение 30 мин и более и последующем высушивании при 30 °С. При варке крахмал превращается в клейстер, и сухой корень приобретает роговидную консистенцию, становится твёрдым и тяжелым (тонкие корешки хрупкие), цвет снаружи и в изломе красновато-бурый. Белый женьшень получают в результате простой сушки корней на солнце. В Китае свежий корень варят в сахарном сиропе.

Стандартизация. Качество сухого сырья регламентировано требованиями ГФ XI.

Внешние признаки. Цельное сырьё состоит из корней длиной до 25 см, толщиной 0,7—2,5 см с 2—5 крупными разветвлениями, реже без них. Корни стержневые, продольно-, реже спирально-морщинистые, хрупкие, излом ровный. «Шейка» и «головка» могут отсутствовать. Цвет корней с поверхности и на разрезе желтовато-белый, на свежем изломе — белый. Запах специфический. Вкус сладкий, жгучий, затем горьковатый.

Измельчённое сырьё представляет собой пластины прямоугольной или треугольной формы в сечении длиной до 10 см, шириной 0,2—1,8 см, толщиной 0,2—0,8 см. Имеются кусочки тонких нитевидных корешков.

Микроскопия. Для поперечного среза корня характерна широкая кора; проводящие элементы ксилемы и флоэмы расположены узкими радиальными тяжами, разделенными широкими, многорядными сердцевинными лучами. Во флоэме, прилегающей к камбию, имеются секреторные каналы с жёлтым и светло-жёлтым содержимым; в наружной коре находятся еще 2—3 ряда секреторных каналов с каплями красно-коричневого содержимого. Ксилема состоит из узких сосудов, расположенных радиально в один, реже в два ряда, и мелких клеток древесной паренхимы. Крахмальные зёрна мелкие, округлые простые или 2—6-сложные. В отдельных клетках содержатся друзы кальция оксалата (рис. 94).

Рис. 94. Женьшень:

фрагмент поперечного среза корня: I — кора; II — ксилема; 1 — паренхима коры; 2 — камбий; 3 — секреторные каналы; 4 — друзы; 5 — проводящие элементы флоэмы; 6 — проводящие элементы ксилемы

Качественная реакция. При нанесении на порошок корня женьшеня капли кислоты серной концентрированной через 1—2 мин появляется кирпично-красное окрашивание, переходящее в красно-фиолетовое, а затем в фиолетовое (панаксозиды).

Числовые показатели. Содержание экстрактивных веществ, извлекаемых 70 %-ным спиртом, не менее 20 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 5 %; корней, потемневших и побуревших с поверхности, не более 10 %.

Хранение. Сухое сырьё хранят по общему списку в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности 2 года 6 месяцев.

Стандартизация. Качество свежих корней дикорастущего женьшеня оценивают в соответствии с требованиями ГОСТ 10064-62, а корней культивируемого — ГОСТ 23938-79. Проводят тщательный внешний осмотр, при котором устанавливают наличие в верхней части корня кольцеобразных утолщений, характерных для дикорастущего женьшеня, особенно шейки корня, которая у дикорастущего женьшеня более круглая и покрыта более мелкими бугорками, чем у женьшеня культурного.

Одновременно устанавливают наличие повреждений и скрытых искусственных утяжелителей, которые могут быть введены в тело корня, иногда под шейку или между основными отростками. С этой целью, при наличии в корне проколов, отверстия прощупывают иглой. Наружными признаками проколов являются быстрые локальные загнивания.

Корни должны быть на ощупь плотными и свежими, приблизительно такими, какими они бывают, находясь в условиях естественного произрастания. Искусственное насыщение корня водой в целях его утяжеления и придания более свежего вида распознается по следующим признакам: «поеный» корень имеет более плотную консистенцию и в отдельных случаях можно обнаружить поверхностные трещины кожицы в местах разделения тела на основные отростки; через 2—3 сут. в условиях нормального хранения вянет и становится дряблым.

Упаковка. Свежие корни упаковывают в деревянные ящики 45 ´ 35 ´ 25 см в количестве не более 3 кг в один ящик. Ящик внутри обкладывают мхом средней влажности, дно ящика засыпают землей, на землю укладывают первый слой корней, который также засыпают землей, и т. д. Земля должна быть взята с места заготовки женьшеня, просеяна через решето, иметь нормальную почвенную влажность. Ящик забивают, обшивают по краям обручным железом, покрывают упаковочной тканью и пломбируют. Хранят 5 лет.

Использование. Настойку корней женьшеня применяют как тонизирующее и адаптогенное средство при гипотонии, переутомлении, неврастении. Лечебная доза индивидуальна. Используется как биологическая добавка, а также при изготовлении конфет, варенья, консервированного куриного мяса, безалкогольных напитков. Выпускают экстракт, входящий в состав бальзамов (препарат «Гинрозин»).

Помимо женьшеня обыкновенного в медицине ряда стран используются и несколько других видов рода Panax. Это так называемый женьшень ложный (Panax pseudoginseng Wall.), женьшень канадский (P. quinquefolius L.) и женьшень вьетнамский (P. vietnamensis Ha Thi Dung et Grushvitskii). На их основе изготавливаются тонизирующие, стимулирующие средства. Некоторые из них используются в фитотерапии онкологических заболеваний.

Biomassa Ginseng sicca

Из каллусной ткани штамма БИО-2, полученной in vitro от корня женьшеня, производят биомассу женьшеня сухую.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ВФС 42-1891-89.

Внешние признаки. Сухая биомасса женьшеня представляет собой кусочки округлой или неправильной формы, лёгкие, пористые, легко рассыпающиеся при растирании в порошок. Цвет от светло-жёлтого до светло-коричневого. Запах слабый, специфический. Вкус солоновато-горький.

Микроскопия. При рассматривании порошка биомассы под микроскопом видны обрывки округлых меристематических и овальных паренхимных клеток с тонкими стенками; в клетках много простых крахмальных зёрен с образовательным центром в виде точки или щели; встречаются кристаллы в виде призм и друз.

Качественные реакции. Для идентификации биомассы используют микрохимическую реакцию на крахмал с раствором Люголя после предварительного набухания биомассы в воде в течение 15 мин. Под микроскопом видны скопления красных и коричнево-фиолетовых разбухших крахмальных зёрен. Подлинность биомассы устанавливают также с помощью хроматографии спиртового раствора суммы тритерпеновых гликозидов после проведения количественного определения в тонком слое сорбента на пластинах в системе н-бутанол — 95 % этанол — концентрированный раствор аммиака (9 : 2 : 5 по объёму). После высушивания хроматограмм, их проявления 5 % раствором кислоты серной и нагревания в токе горячего воздуха на хроматограмме должно появиться не менее 4 пятен от светло-сиреневого до фиолетового цвета в области Rf = 0,26 ± 0,43 (гинзенозиды).

Числовые показатели. Содержание суммы тритерпеновых гликозидов, определяемых гравиметрическим методом, должно быть не менее 1,5 %; влажность не более 8 %; золы общей не более 13,5 %.

Хранение. В сухом месте при комнатной температуре. Срок годности сырья 3 года.

Использование. Получают настойку «Биоженьшень», применяемую аналогично настойке женьшеня.

Radices Glycyrrhizae (Radices Liquiritiae) — корни солодки (лакричный корень) (Glycyrrhizae radix (Liquiritiae radix) — солодки корень)

Собранные в разное время года корневища и корни дикорастущих многолетних травянистых растений солодки голой (Glycyrrhiza glabra L.) и с. уральской (G. uralensis Fisch.) из сем. бобовых — Fabaceae (Leguminosae); используют в качестве лекарственного средства и сырья. Допускается заготовка подземных органов с. Коржинского (G. korshinskyi Grig.). В медицинской практике применяют неочищенные корни солодки (Radices Glycyrrhizae naturales) и корни, очищенные от пробки (Radices Glycyrrhizae mundatae).

Солодка голая (с. гладкая) — многолетнее корнеотпрысковое травянистое растение высотой 50—100 (150) см с мощно развитой подземной частью, состоящей из короткого толстого корневища и вертикального главного корня, достигающего 4—5 м в длину и 10 см в толщину. От корня отходят многочисленные длинные (до 8—9 м) горизонтальные побеги (корневища, столоны), в свою очередь образующие побеги и корни второго и последующих порядков. Стебли в количестве нескольких штук, прямостоячие, маловетвистые, железисто-опушённые с очередными непарно-перистосложными листьями, несущими, помимо конечного, от 3 до 8 пар эллиптических, продолговато-яйцевидных или ланцетных, цельнокрайных листочков 2—4 см длиной, клейких от обильных желёзок. Цветки собраны в рыхлые пазушные кисти; венчик мотыльковый, беловато-фиолетовый. Плод — боб 2—3 см длиной, продолговатый, сплюснутый с боков, прямой или слегка изогнутый, голый или усаженный железистыми шипиками. Цветёт в мае — августе, плоды созревают в августе — сентябре.

Произрастает в поймах и долинах рек степных и полупустынных районов Средней Азии, Кавказа, Казахстана, юга европейской части СНГ (рис. 95, 1—2).

Рис. 95. Ареал Glycyrrhiza glabra (1) в пределах бывшего СССР и главнейший район интенсивных заготовок корня (2); кружками отмечены изолированные местонахождения растения; 3 — ареал Bergenia crassifolia

Предпочитает местообитания, временно затапливаемые в весенне-летний период и с относительно высоким стоянием грунтовых вод. Обычно селится по берегам и вдоль русел высохших рек и стариц, на дне неглубоких оврагов, по берегам мелководных ручьев, арыков, канав, занимая участки как с незасоленными, так и солонцеватыми почвами. Часто встречается в посевах, посадках и на залежах, где является злостным сорняком. В горах, на участках, где корни могут достигать грунтовых вод, солодка поднимается до высоты 2000 м над уровнем моря.

В настоящее время на территории СНГ выявлено около 100 тыс. га зарослей солодки голой. Запас сухого солодкового корня, определённый до глубины 50—70 см, составляет более 300 тыс. т. Запасы солодкового корня распределены неравномерно и приурочены в основном к долинам крупных рек Средней Азии, Казахстана и Кура-Араксинской низменности. Можно выделить пять основных ресурсных районов:

1) Западно-Казахстанский56 — в пределах Уральской, Гурьевской и Актюбинской областей; 2) Нижнеамударьинский (нижнее течение Амударьи) — в пределах Каракалпакии и Ташаузской области Туркмении; 3) Чарджоуский — в пределах Чарджоуской области Туркмении; 4) Южно-Казахстанский — в пределах Кзыл-Ординской, Чимкентской, Джамбульской, Талды-Курганской, Алма-Атинской, Павлодарской, Семипалатинской областей Казахстана и северных районов Киргизии; 5) Закавказский — в пределах Азербайджанской республики.

Наиболее крупные запасы солодкового корня сосредоточены в Западно-Казахстанском ресурсном районе (35 тыс. га и 26 % общих запасов корня), а также в Нижнеамударьинском и Чарджоуском — до 23 тыс. га и по 24 % запасов корня на каждый из этих районов. К сожалению, заросли солодки серьезно сократились в связи с распашкой земель, главным образом под хлопок.

Солодка уральская отличается от с. голой более густыми плотными кистями, чашечкой — в основании мешковидно вздутой, бобами — серповидно изогнутыми, поперечно-извилистыми, скученными и переплетёнными в плотный клубок. Цветёт в июне — июле, плодоносит с конца сентября.

В пределах СНГ вид занимает территорию от реки Или и верховьев реки Урал на западе до границы с Монголией и северо-западными районами Китая на востоке и юго-востоке. Кроме того, встречается в Южной Сибири (рис. 96, 1). Растёт в полупустынной, степной и лесостепной зонах, в поймах рек, на равнинных пространствах междуречий, по склонам крупных увалов и гряд, в небольших понижениях и западинах, в посевах как сорняк. К 1975 г. в бывшем СССР было выявлено около 10 тыс. га промышленных зарослей солодки уральской с запасом сухих корней до 30 тыс. т.

Рис. 96. Ареалы Glycyrrhiza uralensis (1); треугольниками отмечены изолированные местонахождения растения; 2 — Astragalus dasyanthus; 3 — Panax ginseng в пределах бывшего СССР

Ежегодные заготовки сухого солодкового корня, получаемого от обоих видов, частично идущего на экспорт, в СНГ составляли в среднем 10—11 тыс. т. В настоящее время промысловые заготовки проводят, главным образом, в пойме р. Амударьи (Нижнеамударьинский и Чарджоуский районы).

Потребность в сырье для медицинской промышленности удовлетворяется за счёт сбора дикорастущих растений. Мировая потребность в корне солодки определяется не менее чем в 20—25 тыс. т сухого корня в год. Помимо стран СНГ важным поставщиком корня солодки является Испания.

Химический состав. В подземных органах обнаружены: тритерпеновый сапонин — глицирризин (до 23 %), придающий корням сладкий вкус, — это кальциевая и калиевая соли кислоты глицирризиновой, агликоном которой является кислота глицирретиновая (глицирретовая), а углеводная часть глицирризина представлена двумя молекулами кислоты глюкуроновой, присоединяющимися к агликону у С3; 27 флавоноидов, производные флаванона и халкона (ликвиритин, изоликвиритин и др.); полисахариды (крахмал, пектиновые вещества). Корневища содержат больше глицирризина, чем корни. Кроме того, найдены птерокарпаны, куместаны, стильбены, неолигнаны, глициты, циклитолы, гетероциклические соединения группы фурана и пирана. Корневища концентрируют Fe, Sr, Se.

Кислота глицирризиновая Кислота глицирретиновая

R = H — ликвиритигенин
R
= Glc — ликвиритин

R = H — изоликвиритигенин
R
= Glc — изоликвиритин

В надземной части солодки голой присутствуют сапонины, дубильные вещества, флавоноиды, эфирные масла. Это открывает перспективы использования в медицине травы солодки голой как возможного сырья для создания препаратов противовоспалительного, протистоцидного, спазмолитического и противовирусного действия.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготавливают солодку с марта по ноябрь в зависимости от района заготовок. Промысловые заготовки ведут механизированным способом — плантажным плугом с тракторной тягой. Выпахивают корневую систему на глубину 50—70 см, максимально до 1 м. Предварительно скашивают надземную часть. Выбирают 75 % здоровых, светло-жёлтых на изломе корней и корневищ, 25 % корневищ оставляют в почве для обеспечения вегетативного размножения и восстановления зарослей. Повторная заготовка сырья на том же участке возможна через 6—8 лет. Рекомендуется после выборки корней и корневищ провести боронование и выравнивание плугом пластов (во избежание иссушения и распыления почвы, а также засыхания корневищ, оставшихся у поверхности), уплотнение поверхности почвы катком для сохранения в ней влаги и по возможности полив. На участках, неудобных для механизированной уборки, корни выкапывают вручную.

Выкопанные корни и корневища отделяют от надземных стеблей и корней других растений, отряхивают от земли и складывают в длинные и узкие скирды (бурты) для сушки на открытом воздухе. Периодически в процессе сушки их переворачивают. При неблагоприятных погодных условиях сушку можно проводить под навесами или в сушилках при температуре нагрева корня не выше 50 °С. Таким образом получается неочищенный корень. Для медицинских целей наиболее ровные и достаточно толстые куски свежих или слегка подвяленных корней и корневищ очищают от пробки ножами вручную или специальными машинами.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ГФ Х и ГОСТ 22839-77 (для сырья, используемого в технических целях, для пищевой промышленности и поставки на экспорт), РСП 42-0296-2339-02, ФСП 42-0273-1781-01 и 0296-2339-02.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Куски корней и подземных побегов цилиндрической формы различной длины толщиной от 0,5 до 5 см и более. Встречаются куски корней, переходящие в сильно разросшиеся корневища до 15 см толщиной. Поверхность неочищенных корней и побегов слегка продольно-морщинистая, покрытая бурой пробкой, очищенное сырьё снаружи от светло-жёлтого до буровато-жёлтого цвета с незначительными остатками пробки; излом светло-жёлтый, волокнистый. Под лупой строение корней и подземных побегов беспучковое лучистое. На поперечном срезе видны многочисленные сердцевинные лучи. Вдоль сердцевинных лучей часто видны радиальные трещины. У побегов в центре небольшая сердцевина, у корней её нет. Запах отсутствует, вкус сладкий, приторный, слегка раздражающий. Корни других нефармакопейных видов солодки беловатые на изломе и сладкого вкуса не имеют.

Измельчённое сырьё. Кусочки различной формы для неочищенного сырья от 1 до 10 мм, для очищенного — от 3 до 6 мм.

Микроскопия. При микроскопическом исследовании поперечного среза диагностическое значение имеют сердцевинные лучи, расширяющиеся во вторичной коре, и присутствие во вторичной коре деформированного луба, группы лубяных волокон с сильно утолщёнными стенками, окруженных кристаллоносной обкладкой. Сосуды древесины разного диаметра окружены группами склеренхимных волокон с кристаллоносной обкладкой (рис. 97).

Рис. 97. Солодка голая:

А — схема поперечного среза корня; Б — фрагмент поперечного среза корня; В — лубяные волокна с кристаллоносной обкладкой в продольном разрезе: 1 — пробка; 2 — кора; 3 — группы лубяных волокон; 4 — сердцевинный луч; 5 — камбий; 6 — ксилема; 7 — склеренхимные (древесные) волокна; 8 — тонкостенная флоэма; 9 — деформированная флоэма

На продольно-радиальном срезе в коре и древесине видны длинные, сильно утолщённые склеренхимные волокна с кристаллоносной обкладкой; в древесине узкие сосуды — сетчатые, средние — со щелевидными порами, широкие — с бочковидными короткими члениками и ромбическими окаймленными порами, расположенными косыми рядами.

В порошке присутствуют обрывки тонкостенной паренхимы, клетки которой содержат большое количество крахмальных зёрен, группы лубяных волокон коры и древесины (либриформ) обычно с остатками кристаллоносной обкладки, а также обрывки сосудов. При смачивании раствором 80 % кислотой серной порошок окрашивается в оранжево-жёлтый цвет (глицирризин).

Числовые показатели. Для всех видов сырья содержание экстрактивных веществ, извлекаемых 0,25 % раствором аммиака, не менее 25 %; кислоты глицирризиновой, определяемой спектрофотометрическим методом или методом формольного титрования, — не менее 6 %. Кроме того, сырьё должно отвечать следующим требованиям. для цельного и измельчённого сырья влажность не более 14 %. для цельного неочищенного сырья золы общей не более 8 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 2,5 %; корней дряблых, в изломе жёлто-бурых, и остатков стеблей не более 4 %; органической и минеральной примесей не более чем по 1 %. Для цельного очищенного сырья: корней, плохо очищенных от пробки, не более 15 % (плохо очищенными считаются корни с остатками более трёх участков тёмно-бурой пробки на одном куске или при ширине остатков пробки более 10 мм); корней, потемневших и побуревших с поверхности, но светло-жёлтых в изломе, не более 20 %. Для измельчённого очищенного сырья: частиц корней, потемневших с поверхности, не более 15 %; частиц, плохо очищенных от пробки, не более 3 %; частиц крупнее 6 мм не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с размером отверстий 1 мм, не более 2 %. Для порошка: частиц, не проходящих сквозь сито с размером отверстий 0,125 мм, не более 3 %.

Хранение. Сырьё хранят по общему списку в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 10 лет.

Использование. Препараты солодки издавна применяют как отхаркивающее, слабительное, диуретическое средство, а также как регулирующее водно-солевой обмен. Применяют в виде экстракта густого и сухого, сиропа солодкового корня, эликсира грудного, порошка. Солодковый корень служит основой для пилюль и улучшает вкус различных препаратов и микстур. Кислота глицирризиновая проявляет противовирусное действие. Инактивирует вирусы вне клеток, при этом вирусы опоясывающего лишая и простого герпеса необратимо; блокирует внедрение активных вирусных частиц внутрь клетки и нарушает способность вируса к синтезу новых структурных компонентов. Применяют при вирусных инфекциях половых органов, кожи, слизистых полостей рта, носа, а также при опоясывающем лишае. На основе кислот глицирризиновой и глицирретиновой созданы препараты, обладающие антиаллергическим, противовоспалительным действием и используемые для лечения бронхиальной астмы (препарат «Глицирам»), экзем и аллергических дерматитов (препарат «Глидеринин» — мазь, содержащая 1 % или 2 % кислоты 18-дигидроглицирретовой). На основе флавоноидов корней солодки созданы препараты — «Ликвиритон» и «Флакарбин», обладающие спазмолитическим, противоязвенным, противовоспалительным и антисекреторным действием. Применяют эти препараты при гиперацидном гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Недавно обнаружены радиопротекторные свойства биологически активных веществ солодки. Корни входят в состав сбора М. Н. Здренко, их широко используют в пищевой промышленности для приготовления пива, халвы и др. Отпускается сырьё в виде брикетов.

Применяется в медицине всех стран мира.

Применяется в гомеопатии и в составе БАДов.

Используется в качестве пищевой добавки при обработке рыбы, консервировании овощей и фруктов.

Folia Orthosiphonis staminei — листья ортосифона тычиночного (почечного чая) (Orthosiphonis staminei folium — ортосифона тычиночного лист)

Собранные в течение вегетации и высушенные листья и верхушки побегов культивируемого растения ортосифона тычиночного (почечного чая) — Orthosiphon stamineus Benth. из сем. губоцветных — Lamiaceae (Labiatae); используют в качестве лекарственного средства.

Ортосифон тычиночный (почечный чай, кошачьи усы) — многолетний, сильноветвистый полукустарник, достигающий 1,5 м в высоту; в культуре — однолетник высотой до 80 см. Стебли четырёхгранные, с фиолетово окрашенными узлами. Листья длиной до 10 см, шириной 1,5—4 см, короткочерешковые, супротивные, продолговато-яйцевидные или ромбовидно-эллиптической формы с несколько оттянутой верхушкой и клиновидным основанием, в верхней части неравномерно крупнопильчатые, по жилкам коротко опушённые. Цветки двугубые, бледно-фиолетовые, образуют на верхушке стебля прерывистый кистевидный тирс. Плод — ценобий.

Родина — экваториальная зона Юго-Восточной Азии; культивируется в Аджарии (Грузия).

Химический состав. Листья содержат тритерпеновые пентациклические сапонины, производные a-амирина, мезоинозит, соли калия, горький гликозид ортосифонин, дубильные вещества; концентрируют Cu, Sr, Ba, Se, Zn.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Листья и верхушки побегов, так называемые флеши, со стеблем толщиной не более 2,5 мм и длиной до 120 мм собирают вручную 5—6 раз в течение лета. Их помещают в тень для завяливания и ферментации на 1—1,5 сут., а затем быстро сушат на солнце или в сушилках при 30—35 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ГФ XI, ФСП 42-0045-2678-02.

Внешние признаки. Цельное сырьё состоит из цельных или изломанных листьев, стеблей и верхушек побегов. Листья короткочерешковые, ромбовидно-эллиптические или продолговато-яйцевидные, на верхушке заострённые, у основания клиновидные, в верхней части крупнопильчатые, у основания цельнокрайные; сверху голые, снизу по жилкам редко опушённые. По всей пластинке листа встречаются точечные желёзки (видны в лупу). Стебли четырёхгранные, толщиной до 2,5 мм, длиной до 120 мм. Верхушки побегов (флеши) с супротивными листьями (рис. 98). Цвет листьев зелёный, серовато-зелёный или фиолетово-бурый, стеблей — зеленовато-коричневый или фиолетово-коричневый, на изломе — желтовато-белый. Запах слабый. Вкус горьковатый, слегка вяжущий.

Рис. 98. Флешь ортосифона тычиночного

Измельчённое сырьё представлено кусочками листьев и стеблей различной формы размером до 7 мм.

Микроскопия. На препарате эпидермиса листа видны многоугольные клетки верхнего эпидермиса с прямыми или слабоизвилистыми стенками; стенки клеток нижнего эпидермиса извилистые. Устьица расположены с обеих сторон и окружены 2—3 околоустьичными клетками (чаще диацитный тип). По жилкам и краю листа расположены простые бородавчатые 1—7-клеточные волоски; с обеих сторон встречаются железистые волоски на короткой ножке с 1—2-клеточной головкой. В небольших углублениях — эфирномасличные желёзки, состоящие из 4, реже 6 выделительных клеток и одноклеточной ножки (рис. 99).

Рис. 99. Ортосифон тычиночный:

верхний (А) и нижний (Б) эпидермис листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — желёзка (вид сверху); В — фрагмент поперечного среза листа: 4 — эпидермис; 5 — мезофилл; 6 — желёзка (вид сбоку); Г — волоски: 7 — простой; 8 — железистый

Числовые показатели. Содержание экстрактивных веществ, извлекаемых водой, должно быть не менее 30 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 12 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 5 %; листьев, почерневших с обеих сторон, не более 2 %; стеблей (в том числе отделенных при анализе) не более 30 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 1 мм, не более 4 %; органической и минеральной примесей не более чем по 1 %. Для измельчённого сырья допускается содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 10 %.

Хранение. Хранят по общим правилам в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности 4 года.

Использование. В аптеки измельчённое сырьё поступает в картонных пачках, в виде брикетов и фильтр-пакетов. Настой листьев применяют как умеренное диуретическое средство, при мочекаменной болезни, холециститах, подагре.

Rhizomata cum radicibus Polemonii (Rhizomata cum radicibus Polemonii caerulei) — корневища с корнями синюхи (Polemonii rhizoma cum radicibus — синюхи корневище с корнями)

Собранные ранней весной или осенью, быстро отмытые от земли и высушенные корневища с корнями культивируемого и дикорастущего многолетнего травянистого растения синюхи голубой (Polemonium caeruleum L.) из сем. синюховых (Polemoniaceae); используют в качестве лекарственного средства.

Синюха голубая — многолетнее травянистое растение высотой 35—120 см с горизонтальным, неразветвлённым или слабо разветвлённым толстым (до 3 см в диаметре) коротким (до 5 см длиной) корневищем, густо усаженным светлыми серовато-жёлтыми корневыми мочками. Стебли прямостоячие, неясно ребристые, в верхней части ветвистые. Листья очередные, непарно-перистосложные, голые; нижние — длинночерешковые, верхние — сидячие. Листочков 15—27 яйцевидно-ланцетных, цельнокрайных, заострённых, сидячих. Голубые, синевато-лиловые или фиолетовые пятичленные цветки собраны в конечные метельчатые железисто опушённые соцветия. Плод — трёхгнёздная, многосемянная, почти шаровидная коробочка. Цветёт в июне — июле, семена созревают в августе — сентябре, а в условиях культуры — в июле.

Это евросибирский вид. Широко распространён в лесной и лесостепной зонах европейской части России и в Западной Сибири. Растёт на сырых, довольно богатых гумусом почвах, в условиях умеренного затенения. Типичные местообитания — берега рек, сырые луга и заросли кустарников в долинах рек. В горы поднимается до верхней границы леса. За пределами России растёт в странах Восточной и Западной Европы.

Ресурсы синюхи в европейской части страны изучены слабо. В Сибири они выявлены только в пределах отдельных районов Томской области и Алтайского края. Заготовки сырья от дикорастущих растений весьма трудоемки и практически никогда не проводились, так как синюха уже давно успешно введена в культуру. Культивируют её в Белоруссии. При необходимости можно культивировать в Новосибирской и Московской областях России, на Украине. Перспективны поиски в пределах её ареала лучших по сумме признаков форм и популяций.

Химический состав. Главные действующие вещества — тритерпеновые пентациклические сапонины группы b-амирина (полемониозиды), агликоны которых представлены преимущественно эфирами высокогидроксилированных тритерпеновых спиртов (лонгиспиогенола, AR1-барригенола, R1-барригенола, камеллиагенина Е и др.) и уксусной, тиглиновой, ангеликовой, a-метилмасляной, пропионовой и изобутиловой кислот. Кроме того, содержатся смолы, органические кислоты, кумарины, флавоноиды, жирное масло, немного крахмала. Сырьё концентрирует Fe, Zn, Cd, Ag, Al, Ba; особенно Fe, Ag.

Лонгиспиогенол

R1-барригенол

Камеллиагенин

Заготовка, первичная обработка, сушка. Уборку корневищ с корнями проводят на плантациях осенью первого или весной — осенью второго года вегетации. Их выкапывают картофелекопалкой, очищают от земли и остатков стеблей, иногда разрезают вдоль, быстро отмывают в проточной воде, провяливают и сушат. В хозяйствах перед сушкой режут на корнерезке. Сушат на солнце или в сушилках при температуре нагрева сырья не более 60 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ГФ XI, Изменением № 1 к ФС ГФ XI, вып. 2, ст. 74 (08.07.98 г.).

Внешние признаки. Цельное сырьё состоит из цельных или разрезанных вдоль корневищ с корнями. Корневища прямые или слегка изогнутые с многочисленными придаточными корнями. Их длина 0,5—5 см, толщина 0,3—2 см, поверхность морщинистая, излом ровный или зернистый, в центре часто имеется полость вследствие разрушения сердцевины. Корни тонкие, длиной 7—35 см, толщиной 1—2 мм, мелкие, шероховатые, цилиндрические, узловатые, ломкие (рис. 100). Цвет корневищ с поверхности серовато-бурый, на изломе желтовато-белый или белый. Корни снаружи жёлтые, на изломе белые. Запах слабый, своеобразный. Вкус горьковатый.

Рис. 100. Корневище с корнями синюхи голубой

Измельчённое сырьё состоит из кусочков корневищ различной формы размером 7 мм и кусочков корней размером до 20 мм.

Микроскопия. Корни, в зависимости от диаметра, имеют разное строение. На поперечном срезе корня видна покровная ткань, состоящая из 1—2 слоёв округлых клеток с тонкими опробковевшими стенками. Первичная кора состоит из крупных, тангенциально вытянутых клеток с неравномерно утолщёнными оболочками. Эндодерма хорошо выражена, клеточные стенки её окрашиваются суданом III в оранжево-красный цвет (жирное масло). Вторичная кора значительно эже первичной и состоит из мелких клеток — проводящих элементов луба и более крупных — лубяной паренхимы. Камбиальная зона слабо выражена. Сосуды древесины разного диаметра располагаются без особого порядка, сердцевинные лучи незаметны. В паренхиме коры и древесины содержатся капли жирного масла; изредка встречаются крахмальные зёрна (рис. 101).

Рис. 101. Синюха голубая:

фрагмент поперечного среза корня: 1 — пробка; 2 — первичная кора; 3 — эндодерма; 4 — камбий; 5 — вторичная флоэма; 6 — вторичная ксилема

Качественная реакция. 2 г измельчённого сырья с 50 мл воды нагревают на водяной бане в течение 10 мин, охлаждают и фильтруют; 5 мл фильтрата сильно встряхивают, образуется обильная и стойкая пена (сапонины).

Числовые показатели. Содержание суммы тритерпеновых гликозидов, определяемых спектрофотометрическим методом, не менее 10 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 13 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 7 %; корневищ, побуревших в изломе, не более 3 %; корневищ с остатками стеблей длиной свыше 1 см не более 5 %; измельчённых частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 1 мм, не более 5 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 2 %. Для измельчённого сырья определяют, кроме того, содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм (не более 5 %), кусочков корней размером свыше 20 мм (не более 5 %).

Хранение. Сырьё хранят в обычных условиях. Срок годности 2 года.

Использование. Применяется как отхаркивающее, седативное, гипотензивное средство, при болезни сердечно-сосудистой системы (гипертензия, кардионевроз, вегето-сосудистая дистония, стенокардия), инфекциях (туберкулез лёгких, коклюш, дизентерия), болезни дыхательной системы (бронхит, очаговая пневмония, бронхоэктазия), болезни пищеварительной системы (язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки) и др. Применяют отвар и в составе сборов. Выпускают брикеты.

Radices Polygalae — корни истода (Polygalae radix — истода корень)

Собранные осенью корни дикорастущих многолетних травянистых растений истода тонколистного (Polygala tenuifolia Willd.) и и. сибирского (P. sibirica L.) из сем. истодовых (Polygalaceae); используют в качестве лекарственного средства.

Оба вида — многолетние травянистые растения со стержневым корнем, переходящим в верхней части в одревесневающее ветвистое корневище (каудекс), развивающее несколько стеблей до 35 см высотой. Стебли истода тонколистного голые, и. сибирского — прижато-опушённые. Листья очередные, сидячие. У и. тонколистного — линейные, заострённые, у и. сибирского — эллиптические или ланцетовидные. Соцветие — кисть, цветки зигоморфные синие или фиолетовые. Плод — двугнёздная сплюснутая коробочка.

Истод тонколистный растёт на Алтае и в Восточной Сибири, особенно в Забайкалье. И. сибирский имеет более широкий ареал. В Сибири он встречается в тех же районах, что и истод тонколистный, но заходит также в европейскую часть СНГ — Россия (Поволжье), Кавказ, Украина. Растёт в редких сосновых лесах, в степях, на лугах и каменистых склонах гор.

Химический состав. Корни содержат тритерпеновые сапонины производные b-амирина (до 1 %), которые при гидролизе дают два сапогенина — тенуигенин А è тенуигенин В; кроме того, обнаружены смолы, жирное масло.

Заготовка, первичная обработка, сушка. Корни выкапывают осенью, отряхивают от земли, обрубают стебли и сушат на воздухе в тени или на солнце.

Стандартизация. Корни истода были включены в ГФ IX для замены импортной сенеги — Radices Senegae.

Внешние признаки. Корни стержневые, длиной 10—15 см, толщиной 0,1—0,8 см, иногда толще, несколько извилистые, маловетвистые. В верхней части они переходят в корневище, состоящее из нескольких более или менее длинных вертикальных ветвей с коротко обрезанными (около 1 см) надземными стеблями. Наружная поверхность корневища поперечно-морщинистая, корней — продольно-морщинистая. Цвет желтовато-серый, излом ровный, беловатый. Запаха нет, вкус сладкий, раздражающий.

Измельчённое сырьё состоит из кусочков корней разной формы, размером от 1 до 8 мм.

Микроскопия. На поперечном срезе корни имеют вторичное строение. В нижней половине корня и. тонколистного наблюдается характерное строение древесины: она не образует правильного диска, диск представляется неполным, т. е. в нём недостаёт более или менее широкого участка; иногда древесина составляет 1/2 или 3/4 диска или расщеплена на клинья, промежутки же заполнены не окрашивающейся флороглюциновым реактивом паренхимой. В верхней части корня и в корневище строение типичное. В коре корней содержится жирное масло. У и. сибирского корни на всём протяжении имеют типичное строение.

Качественная реакция. Отвар корня даёт при встряхивании стойкую обильную пену. Отвар корня в 0,9 % растворе натрия хлорида, смешанный с 2 % взвесью дефибринированной крови, приготовленной также на изотоническом растворе натрия хлорида, вызывает гемолиз крови.

Числовые показатели. Влажность не более 14 %; золы общей не более 7 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 4 %; отдельных стеблей, листьев, корневищ с остатками срезанных стеблей длиной свыше 1 см не более 2 %; измельчённых частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром свыше 8 мм, не более 2 %; органической примеси не более 1 %; минеральной — не более 0,5 %.

Хранение. В сухом хорошо проветриваемом помещении по общему списку.

Использование. Отвар применяют как отхаркивающее средство — заменитель импортной сенеги.

Radices Senegae — корни сенеги (Senegae radix — сенеги корень)

В зарубежные Фармакопеи Европы, США входят корни сенеги, которые заготавливают от сенеги (истод сенега) — Polygala senega L. из сем. истодовых (Polygalaceae); используют как лекарственное средство.

Истод сенега — многолетнее травянистое растение высотой 15—30 см. Корневище короткое, головчато утолщённое с многочисленными красновато-фиолетовыми почками. Корень стержневой, цилиндрический, светло-коричневый, с немногими крупными разветвлениями. Стеблей несколько, они дуговидно приподнимающиеся, у основания одревесневающие, вверху зелёные или красноватые, коротко опушённые. Листья очередные, сидячие, ланцетные или продолговато-ланцетные, мелкозубчатые, слабо опушённые. Цветки зигоморфные в густых колосовидных соцветиях, белые, зеленоватые, реже розоватые. Плод — двугнёздная округлая коробочка.

Произрастает в горных лесах США и Канады.

Химический состав. Содержит тритерпеновые сапонины (сенегины II, III и IV), производные b-амирина, дубильные вещества, метиловый эфир кислоты салициловой.

Использование. Отвар, настой как отхаркивающее средство при хронических заболеваниях верхних дыхательных путей.

Сенегин III

ФИТОЭКДИСТЕРОИДЫ

Фитоэкдистероиды были открыты японским учёным Койи Наканиси в 1966 г. при исследовании извлечений из подокарпуса Накаи (Podocarpus nakai)57. За истекшие четыре десятилетия накопилось много разнообразных данных по этой группе соединений, и интересующиеся могут ознакомиться с ними в опубликованной в 2003 г. монографии «Фитоэкдистероиды» (В. В. Володин).

Фитоэкдистероиды, иногда называемые фитоэкдизонами58, — природные полигидроксилированные стерины, производные циклопентанпергидрофенантрена, обладающие активностью гормонов линьки насекомых и метаморфоза членистоногих и подобны по структуре экдистероидам. Общая структура фито- и экдистероидов показана выше.

Общая структура экдистероидов R1—OH, =O; R2—OH

По мнению специалистов, можно ожидать существование более 1000 различных структур этого класса соединений, но пока выделено и подтверждено строение лишь небольшой их части.

Общее число углеродных атомов у фитоэкдистероидов может составлять 27, 28, 29 или 30 у соединений с полной боковой цепью или 24, 21 и 19 — у соединений, имеющих разрыв боковой цепи.

В основе строения экдизонов лежит циклопентанпергидрофенантрен, где наиболее часто в положении 17 присоединяется алифатическая цепочка из 8 углеродных атомов. Структурными особенностями, общими для всех гормонов линьки, являются D7-6-кетогруппа и 14a-гидроксильная группа. Число и положение других гидроксильных групп различны.

Судя по опубликованным данным, фитоэкдистероиды найдены у некоторых представителей царств протоктист (красные водоросли), грибов и растений. Среди растений они довольно обычны у папоротников и голосеменных. Скрининговый анализ покрытосеменных на наличие фитоэкдистероидов подтвердил их присутствие примерно в 400 видах растений, но, очевидно, количество их больше. Фитоэкдистероиды найдены как у двудольных, так и у однодольных. Они довольно обычны среди сложноцветных, гвоздичных, губоцветных и ряда других семейств.

Следует отметить, что во многих растениях фитоэкдистероиды накапливаются в ничтожных количествах, в десятых и сотых долях процета. Лишь в некоторых видах, например серпухе сухоцветной (Serratula xeranthemoides Bieb.) количество экдистероидов достигает почти 2 %, а в цветках кукушкина цвета (Coccyganthe flos-cuculi (L.) Fourr.) — около 3 %.

Фитоэкдистероиды — твёрдые кристаллические вещества, хорошо растворимые в этаноле, метаноле, ацетоне, этилацетате, плохо — в хлороформе, нерастворимы в петролейном эфире. Оптически активны.

В 70-х годах прошлого столетия для обнаружения экдистероидов исследователи пользовались биотестами, основанными на окукливании специальным образом препарированных личинок различных насекомых при введении им экстрактов, содержащих гормонально активные соединения. Ныне экспресс-анализ растительных образцов осуществляется благодаря биотесту, основанному на линии культуры клеток B-II Drosophila melanogaster. Для количественного обнаружения фитоэкдистероидов стали использоваться методы радиоиммунного анализа.

Помимо анализа интактных растений в последние десятилетия прошлого века для изучения биосинтеза и накопления экдистероидов стали довольно широко использоваться культуры растительных клеток. В частности, в суспензионной культуре серпухи корончатой (Serratula coronata L.) на 30—35-е сутки культивирования суммарное содержание фитоэкдистероидов в клетках достигало 0,074 % от массы сухого вещества.

Роль фитоэкдистероидов в процессах роста и развития растений не вполне ясна, но активно обсуждается их функция экорегуляторов во взаимоотношениях между растениями и насекомыми.

В плане изучения действия фитоэкдистероидов или содержащих их извлечений из растительного сырья существуют некоторые более или менее доказанные положения. Наиболее известно адаптогенное и психостимулирующее их действие. Кроме того, фитоэкдистероиды усиливают процессы белкового синтеза в организме и принципиально могут быть использованы как анаболические средства. Указывается также на антимикробную активность препаратов, содержащих фитоэкдистероиды. В этой связи предполагается и ранозаживляющее действие.

В России среди официально зарегистрированных лекарственных средств значатся жидкий экстракт левзеи сафроловидной (Rhaponticum carthamoides (Willd.) Iljin) и препарат «Экдистен», разработанный в 80-х годах ХХ века в Институте химии растительных веществ АН Узбекистана (тогда УзССР), который содержит 20-гидроксиэкдизон из подземных органов этого же растения. Возможно будут предложены и иные препараты из сем. сложноцветных и гвоздичных.

a-Экдизон b-Экдизон (экдистерон)

Аюгалактон Витаферин А

Витанолиды — другая группа фитостероидов, получившая свое название от витании снотворной (Withania somnifera (L.) Dunal.) — растения из сем. паслёновых, естественно произрастающего в Индии и на Ближнем Востоке. Это растение (точнее его корни) — источник получения «ашвагандха» (ashwagandha), лекарственного средства аюрведической медицины, обладающего наркотическим и диуретическим действием.

В 1968 г. израильскими учёными из Withania somnifera был выделен первый фитостероид — витаферин A. Ныне, главным образом из представителей сем. паслёновых, выделено несколько десятков витанолидов. Все они — полиоксистероиды (С28), в основе которых лежит циклопентанпергидрофенантрен. В положении C20 находится шестичленное лактонное кольцо. Для всех выделенных витанолидов характерна кетогруппа в кольце А (С1). В некоторых соединениях обнаружены 4b-гидрокси-, 5b-, 6b-эпоксигруппировки.

Витанолиды обладают довольно высокой биологической активностью. Разные витанолиды и первый выделенный витанолид — витаферин А в опытах на мышах в ничтожно малых дозах оказывают ингибирующее действие на рост раковых клеток. Полное исчезновение раковых клеток наблюдалось у 80 % мышей. Помимо противоопухолевого эффекта, витаферин А обладает также бактериостатическим действием.

Витанолиды с уникальной химической структурой, подобной структуре сердечных гликозидов, выделенные и из другого вида витании — витании свёртывающей (Withania coagulans (Stocks) Dunal), проявляют, как выяснилось, кардиотонический эффект.

Аюгаэкдистероиды — стероиды, близкие по структуре витанолидам. Они обнаружены в различных видах рода живучка (Ajuga decumbens Tenore, A. procumbens Tenore59 и др.), относящихся к сем. губоцветных. Наиболее известное соединение — аюгалактон. В противоположность большинству фитоэкдистероидов, по биологической активности сходных с экдизоном, аюгастероиды, по-видимому, напротив, ингибируют развитие насекомых (по крайней мере, их метаморфоз). Известны попытки создания на основе аюгастероидов препаратов, эффективных против кровососущих насекомых.

Брассинолид

Брассиностероиды — фитогормоны стероидной природы, влиющие по преимуществу на эффект растяжения клеток растений, т. е. стимулирующие формирование растений нормальных размеров.

Брассиностероиды были обнаружены в 1979 г. Первый брассиностероид, названный брассинолидом, выделили из пыльцы рапса (летняя раса культигена Brassica napus L.). В настоящее время известно более 60 соединений с брассиностероидной активностью.

Биосинтез брассиностероидов идёт по мевалонатному пути и включает общие для других терпеноидных соединений стадии: изопентенилпирофосфат, геранилпирофосфат, фарнезилпирофосфат, сквален. Далее процесс осуществляется особым образом и во всех вариантах заканчивается брассинолидом — первым физиологически активным брассиностероидом.

Пока неизвестны случаи активного применения брассиностероидов в медицине, но следует ожидать соответствующих исследований в этой области, тем более, что в эксперименте синтетические их аналоги показали in vitro и in vivo антигерпетическую активность.

Сырьё, содержащее фитоэкдистероиды

Rhizomata cum radicibus Rhapontici carthamoidis (Leuzeae carthamoidis) — корневища с корнями рапонтикума сафлоровидного (левзеи сафлоровидной) (Rhapontici carthamoidis rhizoma cum radicibus — рапонтикума сафлоровидного корневище с корнями)

Собранные осенью, очищенные от остатков надземных частей и высушенные корневища с корнями дикорастущего или культивируемого многолетнего травянистого растения рапонтикума сафлоровидного (маралий корень, левзея сафлоровидная) — Rhaponticum carthamoides (Willd.) Iljin (= Leuzea carthamoides (Willd.) DC.) из сем. сложноцветных — Asteraceae (Compositae); используют в качестве лекарственного сырья.

Рапонтикум сафлоровидный (левзея сафлоровидная) — многолетнее травянистое растение высотой 50—80 (200) см с горизонтальным или косоватым ветвистым тёмно-бурым корневищем, покрытым многочисленными тонкими корнями. Стебли полые, ребристые, неветвистые, паутинисто-опушённые. Листья глубоко-перистораздельные с 5—6 (8) парами яйцевидно-ланцетовидных, по краю зубчатых долей, розеточные и нижние стеблевые — черешковые, верхние — сидячие. Цветки трубчатые, фиолетово-лиловые, собранные в одиночные крупные (диаметром 3—8 см), почти шаровидные корзинки (рис. 102). Плод — буроватая, эллипсоидальная, ребристая семянка с короткой бахромчатой окраиной на верхушке. Подземные органы обладают специфическим запахом. На Алтае цветёт в июле — августе, семена созревают в августе — сентябре.

Рис. 102. Рапонтикум сафлоровидный:

1 — лист; 2 — цветоносная верхушка побега; 3 — корневище с корнями

Рапонтикум сафлоровидный — эндемик Южной Сибири, в своем распространении на востоке доходящий до оз. Байкал и заходящий в Восточный Казахстан на юге. Основные заросли находятся в высокогорном поясе Саян, Алтая и Кузнецкого Алатау (рис. 103, 12).

Рис. 103. Ареал (1) и районы интенсивной заготовки (2) Rhaponticum carthamoides; ареал Colchicum speciosum (3) в пределах бывшего СССР

Это высокогорное растение, произрастает по альпийским и субальпийским лугам (1400—2300 м над уровнем моря); в лесном поясе — в пихтово-кедровых редколесьях, на лесных высокотравных лугах, вдоль горных ручьёв.

Основные заготовки проводят на Алтае и в Западном Саяне. Культивируют в Белоруссии как кормовое и лекарственное растение.

Химический состав. Корневища с корнями рапонтикума содержат фитоэкдистероиды — 0,03—0,6 % (экдистерон, инокостерон, интегристероны А и В и др.), эфирное масло, кислоту аскорбиновую, каротин, флавоноиды, дубильные вещества, фенольные и органические кислоты; смолы, стерины, инулин; концентрируют Fe, Cu, Al.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготовку корневищ с корнями проводят в августе — сентябре, после созревания плодов. Выкапывают лопатами или кирками, обрезая у самой земли надземную часть, отряхивают от земли, быстро промывают проточной водой, используя для этого корзины; очищают от посторонних примесей и сушат на солнце, на воздухе в тени, в хорошо проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре 50—60 °С, раскладывая слоем 10 см.

Для сохранения зарослей и восстановления природных запасов левзеи необходимо на 10 м2 зарослей на участках, где проводится заготовка, оставлять нетронутыми 2—4 растения, а также проводить заготовку сырья после обсеменения растений.

Стандартизация. Качество корневищ с корнями рапонтикума сафлоровидного регламентировано ФС 42-2707-90.

Внешние признаки. Цельное сырьё представляет собой цельные или разрезанные деревянистые, цилиндрические, многоглавые, разветвлённые корневища, иногда с остатками стеблей длиной до 1 см, снаружи неравномерно морщинистые, в изломе неровные с многочисленными тонкими, ветвящимися, упругими мелкобороздчатыми корнями (рис. 102, 3). Толщина корневищ до 3 см, длина корней до 36 см. Цвет корневищ и корней снаружи от буро-коричневого до почти чёрного, на изломе — бледно-жёлтый; на корнях многочисленные участки, лишённые коры, желтоватого цвета. Запах слабый, своеобразный. Вкус слегка сладковатый, смолистый.

Измельчённое сырьё. Кусочки различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет желтовато-коричневый. Запах и вкус, как у цельного.

Микроскопия. Корни рапонтикума сафлоровидного диаметром 1 мм имеют первичное строение, диаметром 3—4 мм — вторичное. Ксилема хорошо развита и представлена одревесневшими сосудами и либриформом. В коровой части корня находятся секреторные каналы с красно-бурым содержимым, в паренхиме — инулин. Сердцевинные лучи многорядные, расширяющиеся в коре, клетки их четырёхугольные, вытянутые (рис. 104, Б).

Рис. 104. Рапонтикум сафлоровидный:

А — часть поперечного среза корневища: I — кора; II — центральный цилиндр; 1 — эпидерма; 2 — наружная кора; 3 — эндодерма; 4 — секреторный канал; 5 — камбий; 6 — сердцевинный луч; 7 — сосуд; 8 — либриформ; 9 — друза; 10 — призматический кристалл; 11 — внутренняя кора; 12 — сердцевина; Б — схема поперечного среза корня диаметром 1 мм: 1 — эпиблема; 2 — первичная кора; 3 — эндодерма; 4 — камбий; 5 — первичная ксилема

Качественные реакции. К сухому порошку, полученному путём соскабливания с поперечного среза сырья, прибавляют 2—3 капли раствора йода. Не должно быть синего окрашивания (отсутствие крахмала). При добавлении к сухому порошку 1—2 капель 20 % спиртового раствора a-нафтола и 1 капли кислоты серной концентрированной появляется красно-фиолетовое окрашивание; при замене a-нафтола на резорцин — красное, на тимол — розово-малиновое (инулин).

Числовые показатели. Цельное сырьё. Экстрактивных веществ, извлекаемых 70 % спиртом, не менее 12 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 9 %; остатков стеблей, в том числе отделенных при анализе, не более 2 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 4 %.

Измельчённое сырьё. Частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 20 %.

В сырье, предназначенном для получения препарата «Экдистен», содержание экдистена не менее 0,1 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности сырья 2 года.

Использование. Корневища с корнями используют для производства жидкого экстракта и препарата «Экдистен». Жидкий экстракт применяют в качестве стимулирующего средства при функциональных расстройствах нервной системы, умственном и физическом утомлении, пониженной работоспособности. «Экдистен» в виде таблеток назначают в качестве общетонизирующего средства при чрезмерной умственной и физической нагрузке; при астении, пониженной работоспособности и скорости белоксинтезирующих процессов, при инфекционных заболеваниях, интоксикациях, неврозах, неврастении, переутомлении, а также в спортивной медицине. Используется как биологическая добавка для приготовления тонизирующих напитков.

КАРОТИНОИДЫ

Каротиноиды — жирорастворимые растительные пигменты жёлтого, оранжевого или красного цвета, предшественники витамина А (провитамины А). По своей химической природе являются тетратерпеноидами с общей формулой С40Н64. Представлены приблизительно 70 соединениями, но провитаминами А являются 9 веществ, имеющих в своей структуре одно или два циклогексеновых b-иононовых кольца и изопреноидную цепь из четырёх метилбутадиеновых остатков, разделённых в середине —СН=СН-группой.

b-Иононовое кольцо Метилбутадиен

В растениях каротиноиды находятся в виде ненасыщенных углеводородов (каротинов) и кислородсодержащих производных, имеющих гидрокси-, метокси-, карбокси-, кето- и эпоксигруппы — ксантофиллов.

Конъюгированные двойные связи составляют хромофорную систему каротиноидов. Каротиноиды играют важную роль в процессах фотосинтеза, дыхания, участвуют в передаче активного кислорода и в окислительно-восстановительных процессах, оплодотворении. Каротиноиды синтезируются высшими растениями, грибами и бактериями. Животные не способны их синтезировать. При окислительном распаде каротиноидов в тканях животных и человека образуется витамин А.

b-Каротин

Широко распространены в растениях a-, b- и g-каротины, ликопин, зеаксантин, виолаксантин, флавоксантин и др. Наибольшую биологическую активность проявляет b-каротин, в результате окислительно-гидролитического расщепления которого образуется две молекулы витамина А, из остальных — одна молекула.

Наиболее важными источниками провитамина А являются корнеплоды моркови, томаты, листовая зелень (салат, шпинат, зелёный лук, петрушка, крапива), цветки ноготков, плоды облепихи, рябины обыкновенной, смородины, шиповника, абрикоса, черники, ежевики, крыжовника, тыквы. Накоплению каротиноидов в растениях способствуют хорошее освещение, дефицит влаги, характер почв. Низкая температура и повышенная влажность снижают накопление каротиноидов.

Каротиноиды — кристаллические вещества жёлтого или оранжевого цвета, нерастворимые в воде, плохо — в спирте; хорошо растворимые в неполярных органических растворителях (хлороформ, петролейный эфир, бензин и др.), жирных маслах. Растворы имеют окраску от жёлтой до оранжевой и оранжево-красной с желтовато-зелёной флуоресценцией.

Каротиноиды в силу своей химической природы (длинная алифатическая цепочка и большое количество ненасыщенных связей) легко окисляются кислородом воздуха, разрушаются на свету. Кислая среда ускоряет окисление. Кроме того, легко разрушаются при сушке и хранении лекарственного сырья. Лекарственное сырьё, содержащее каротиноиды, рекомендуется сушить непосредственно после сбора в тепловых сушилках при температуре 60—70 °С; хранить в прохладных тёмных помещениях, защищённых от прямого солнечного света, по общему списку 1—2 года.

Для качественного обнаружения каротиноидов можно использовать химические реакции и хроматографию на силикагеле. Каротиноиды извлекают из сырья хлороформом и к хлороформному извлечению прибавляют кислоту серную концентрированную (синее окрашивание, переходящее в слой кислоты серной) или кислоту азотную концентрированную (синее окрашивание, переходящее в зелёное и грязно-жёлтое). Хроматограммы проявляют 10 % этанольным раствором кислоты фосфорномолибденовой, нагревают в сушильном шкафу при температуре 60—80 °С несколько минут. На жёлто-зелёном фоне появляются синие пятна каротиноидов.

Для количественного определения каротиноидов в лекарственном сырье используют фотоколориметрический или спектрофотометрический методы. В качестве стандарта применяют раствор калия бихромата. Из сырья каротиноиды извлекают абсолютным спиртом, петролейным эфиром (tкип 40—70 °С). Извлечения высушивают над безводным натрия сульфатом перед определением оптической плотности.

При недостатке витамина А снижается сопротивляемость организма и нарушаются ростовые процессы молодых органов, отмечаются повреждения органов дыхания, пищеварения, дегенеративные изменения со стороны нервной системы, что может привести к потере зрения и различным параличам, расстройству функций желез внутренней секреции, куриной слепоте и впоследствии к ксерофтальмии и кератозам. Каротиноиды обладают регенерирующим действием, способствуют росту клеток, образованию зрительного пурпура.

Суточная потребность в витамине А для взрослого человека составляет 0,4—0,7 мг, для детей — 1 мг.

Сырьё, содержащее каротиноиды и используемое как лекарственное средство, применяют как ранозаживляющее внутрь и наружно.

Источниками промышленного получения b-каротина служат хорошо известные растения: свежие корнеплоды моркови посевной и свежая мякоть различных сортов тыквы.

Сырьё, содержащее каротиноиды

Flores Calendulae (Flores Calendulae officinalis) — цветки ноготков (календулы) (Calendulae flos — календулы цветок)

Собранные вручную в начале распускания трубчатых цветков (когда распустилось не менее половины ложноязычковых цветков у махровых форм и 2—4 круга трубчатых у немахровых форм) или механизированным способом в фазу массового цветения, высушенные соцветия-корзинки культивируемого однолетнего травянистого растения ноготков (календулы лекарственной) — Calendula officinalis L. из сем. сложноцветных — Asteraceae (Compositae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Ноготки — однолетнее травянистое растение высотой 30—60 (90) см. Стебли ребристые, слабо опушённые жесткими волосками, густо облиственные, ветвистые. Листья очередные, обратнояйцевидные или продолговато-ланцетные, цельнокрайные или слегка зубчатые. Цветки, собранные в крупные корзинки до 8 см в диаметре у махровых и до 5 см — у немахровых форм, расположены одиночно на верхушке главного стебля и боковых ответвлений; краевые цветки — ложноязычковые, пестичные, плодущие, оранжево-красные или жёлтые, срединные — трубчатые, обоеполые, но бесплодные, оранжевые или коричневато-красные. Плоды — семянки различной формы и величины, более или менее серповидно изогнутые.

Широко культивируется как лекарственное и декоративное растение. Основные районы промышленного возделывания ноготков — Украина, Белоруссия, Молдавия, в России — Краснодарский край и Поволжье. Часто выращиваются сорта «Кальта» и «Рыжик».

Химический состав. Цветки ноготков содержат каротиноиды (до 3 % в ложноязычковых цветках): a- и b-каротины, ликопин, лютеин, виолаксантин, флавоксантин, рубиксантин и др.; флавоноиды (0,33—0,88 %): изорамнетин, изорамнетин-глюкопиранозид, кверцитрин, изорамнетин-глюкопиранозил-6-1-рамнофуранозид; кумарины; дубильные вещества (6,4 %); полисахариды (слизь 2,5—4,0 %), эфирное масло (0,02 %), горечи (календен), смолы (около 3,4 %), тритерпеновые соединения, органические кислоты, следы алкалоидов. Содержание каротиноидов в сырье коррелирует со степенью махровости соцветий, а также зависит от способа сушки и условий хранения. Сырьё концентрирует Zn, Cu, Mn, Se.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Ноготки цветут продолжительное время (до 3 месяцев), поэтому сбор цветков проводят многократно — с начала цветения до заморозков.

При ручном сборе цветочные корзинки обрывают без цветоноса или с цветоносом длиной до 3 см через каждые 3—4 дня в начале цветения и через 4—6 дней в последующем. За сезон проводят 15—18 сборов. Своевременное и регулярное удаление соцветий с растений способствует завязыванию все новых бутонов и обеспечивает получение высоких урожаев — до 12—18 ц/га.

Механизированную уборку проводят ромашкоуборочными машинами очёсывающего типа. Число сборов сырья при этом значительно сокращается, так как наряду с корзинками обрываются побеги с бутонами. Из сырья при послеуборочной доработке удаляют примесь листьев, стеблей, цветоносов, чтобы содержание этих частей растения в сырьё не превышало 25 %.

Сушат цветки ноготков в сушилках при температуре 50—60 (70) °С, реже в воздушных сушилках или хорошо проветриваемых помещениях, разложив на ткани или бумаге слоем в одно соцветие. Высушенное сырьё должно сохранять естественную окраску.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ГФ XI, ВФС 42-1738-87 и Изменением № 2 от 20.05.97 г.; ФСП 42-0243-3226-02; ФСП 42-0296-1946-01.

Внешние признаки. Сырьё ручного сбора представляет собой цельные или частично осыпавшиеся корзинки диаметром до 5 см, без цветоносов или с остатками цветоносов длиной не более 3 см. Обёртка одно- и двурядная, серо-зелёная, из линейных заострённых густо опушённых листочков. Цветоложе слегка выпуклое, голое. Краевые цветки ложноязычковые, длиной 15—28 мм, шириной 3—5 мм с изогнутой короткой опушённой трубкой и трёхзубчатым отгибом с 4—5 жилками, вдвое превышающим обёртку; они расположены в 2—3 ряда у немахровых и в 10—15 рядов у махровых форм. Пестик с изогнутой нижней одногнёздной завязью, тонким столбиком и двулопастным рыльцем. Срединные цветки трубчатые с пятизубчатым венчиком (рис. 105). Цвет краевых цветков красновато-оранжевый, оранжевый или жёлтый, срединных — оранжевый, желтовато-коричневый или жёлтый. Запах слабый, вкус солоновато-горький.

Рис. 105. Ноготки:

1 — корзинка (внешний вид); 2 — трубчатый цветок; 3 — краевой ложноязычковый цветок

Сырьё механизированной уборки значительно отличается по внешним признакам от сырья ручного сбора. Оно представляет собой смесь цельных или частично осыпавшихся соцветий, отдельных трубчатых и ложноязычковых цветков, реже бутонов и корзинок с семенами различной степени созревания, отдельных семянок, а также кусочков стеблей и листьев.

Порошок. Смесь частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм. Цвет зеленовато-оранжевый или зеленовато-жёлтый. Запах слабый. Вкус солоновато-горький.

Микроскопия. При рассмотрении ложноязычковых цветков с поверхности видны удлиненные клетки эпидермиса с оранжевыми округлыми хромопластами. На зубчиках эпидермис с сосочками, иногда с устьицами. Трубка венчика густо опушена простыми и железистыми одно-, двурядными волосками; завязь также опушена: с выпуклой стороны железистыми, по краям вогнутой стороны — простыми двурядными волосками. Головка железистых волосков состоит из 2, 4 или 6 клеток. Эпидермис трубчатых цветков такой же, как у язычковых, но у зубчиков он с более вытянутыми сосочками. Нижняя часть трубки венчика и завязь густо опушены одно-, двурядными железистыми, реже двурядными простыми волосками. На отдельных участках эпидермиса просматривается складчатость кутикулы (рис. 106). Пыльца округлая, шиповатая.

Рис. 106. Ноготки:

А — волоски: 1 — железистые; 2 — простой однорядный; 3 — простой двурядный; Б — эпидермис ложноязычкового цветка с поверхности; В — трубчатый цветок: 4 — волоски на завязи цветка

Эпидермис листочков обёртки по краю представлен удлинёнными клетками с прямыми стенками, в средней части стенки клеток извилистые, имеются устьица. Имеется густое опушение: по краю простыми одно-, двурядными, двурядными железистыми и ветвистыми волосками; в средней части — только железистыми волосками.

На препарате порошка видны фрагменты всех вышеперечисленных частей корзинки.

Числовые показатели. Цветки ручного сбора. Экстрактивных веществ, извлекаемых 70 %-ным спиртом, не менее 35 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 11 %; остатков цветоносов, в том числе отделённых от корзинок при анализе, не более 6 %; корзинок с полностью осыпавшимися ложноязычковыми и трубчатыми цветками (цветоложа с обёртками) не более 20 %; побуревших корзинок не более 3 %; других частей растения (кусочков стеблей и листьев) не более 3 %; органической примеси не более 0,5 %, минеральной — не более 0,5 %.

Цветки механизированной уборки. Нормы содержания экстрактивных веществ, влаги, золы общей и побуревших корзинок установлены такие же, как для сырья ручной уборки; других частей растения (листьев, стеблей, цветоносов, в том числе отделённых при анализе) не более 25 %; корзинок с плодами и отдельных плодов не более 10 %; органической примеси не более 3 %, минеральной — не более 1 %.

Порошок. Нормы содержания экстрактивных веществ, влажности, золы общей такие же; дополнительно частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм, не более 10 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на стеллажах. Срок годности сырья 2 года.

Использование. Цветки ноготков применяют как ранозаживляющее, противовоспалительное и бактерицидное средство. Настой применяют как желчегонное, противовоспалительное при желудочно-кишечных заболеваниях и в виде орошений при свищах; настойку — при ангине, тонзиллите, гингивите, для уменьшения кровоточивости дёсен, в стоматологии для лечения парадонтоза, в терапии — кольпитов, проктитов, эрозии шейки матки; мазь и настойку — при ушибах, порезах, инфицированных ранах, ожогах, фурункулезе, настойка входит в состав мази «Календула». Препарат «Калефлон» — при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при хронических гастритах. Жидкий экстракт ноготков входит в комплексные препараты «Ротокан», «Алором», «Фарингол», обладающие противовоспалительным действием, гемостатическими свойствами, а также как усиливающие процессы регенерации слизистых оболочек. Также выпускают масляный экстракт («Витон») и порошок цветков («Каферид») Применяется в гомеопатии. Входит в состав БАДов.

Herba Calendulae — трава ноготков (календулы) (Calendulae herba — календулы трава)

Собранная в период цветения и высушенная трава однолетнего культивируемого растения ноготков (календулы лекарственной) — Calendula officinalis L. из сем. сложноцветных Asteraceae (Compositae); используют в качестве сырья для получения сухого экстракта.

Химический состав. Надземная часть растения содержит флавоноиды, тритерпеноидные сапонины: календулозиды А, В, С, D, при гидролизе которых получена кислота олеаноловая; ненасыщенные тритерпеноидные диолы: арнидиол и фарадиол, горькое вещество календен.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Траву календулы собирают в фазу цветения механизированным способом. Сушка воздушно-теневая или в сушилках при температуре 50—60 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентируется ТУ 64-4-90-92.

Внешние признаки. Цельные или разрезанные на куски различной длины облиственные стебли с цветочными корзинками до 8 см в диаметре, бутонами и плодами, отдельные обратнояйцевидные или продолговато-ланцетные, часто стеблеобъемлющие листья, ребристые стебли. Цвет стеблей, листьев, листочков обёртки зелёный, краевых цветков от красновато-оранжевого до бледно-жёлтого, срединных — жёлтый, оранжевый, желтовато-коричневый, семянок — от зелёного до коричневого. Запах слабый. Вкус солоновато-горький.

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности видны вытянутые пяти-, шестиугольные клетки эпидермиса, с верхней стороны с прямыми, с нижней со слабоизвилистыми стенками. Устьица аномоцитного типа с 4—5 околоустьичными клетками. С обеих сторон имеются одно-, двурядные простые и двурядные железистые волоски, более многочисленные по краю листа. Встречаются овальные эфирномасличные желёзки.

Числовые показатели. Содержание суммы фенольных соединений в пересчёте на кверцетин, определяемых спектрофотометрическим методом, не менее 0,15 %; влажность не более 13 %; содержание золы общей не более 17 %; содержание органической примеси не более 2 %; минеральной — не более 3 %.

Хранение. Срок годности сырья 2 года.

Использование. Траву календулы используют для получения сухого экстракта, который входит в различные комплексные препараты, обладающие противовоспалительным и бактерицидным действием.

Fructus Hippophaёs rhamnoidis recentes — плоды облепихи крушиновидной свежие (Hippophaёs rhamnoidis fructus recens — облепихи крушиновидной плод свежий)

Собранные свежие зрелые плоды культивируемого и дикорастущего кустарника облепихи крушиновидной (Hippophaё rhamnoides L.) из сем. лоховых (Elaeagnaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Облепиха крушиновидная — колючий, двудомный кустарник или небольшое дерево высотой 1,5—6 (10) м. Молодые побеги серебристые, многолетние — тёмно-бурые, укороченные побеги оканчиваются колючками. Листья очередные, простые, линейно-ланцетовидные, сверху серовато-тёмно-зелёные, снизу серебристо-белые. Цветки мелкие, раздельнополые, правильные, с простым околоцветником. Плод — сочная, гладкая, блестящая однокостянка от шарообразной до удлинённо-эллипсоидальной формы, жёлто- или красновато-оранжевого цвета. Цветёт в апреле — мае, плоды созревают в августе — октябре.

Встречается в предгорных и горных районах Кавказа, Памира, Тянь-Шаня, Алтая, Саян, Забайкалья, в долинах рек Молдавии и юго-западной Украины (рис. 107). Образует обширные заросли в пределах ценоареала: в некоторых районах Кавказа, Средней Азии и Сибири.

Рис. 107. Ареал (1) в пределах бывшего СССР и район промышленной заготовки (2) Hippophaё rhamnoides; кружками показаны изолированные местонахождения

В Прибалтике и в Калинградской области облепиха — натурализовавшееся растение; заросли её приурочены к поймам рек и берегам озёр.

Разведением облепихи занимаются специализированные хозяйства60.

Химический состав. Плоды облепихи содержат каротиноиды (до 10,9 мг %): a-, b- и g-каротины, ликопин и др.; кислоту аскорбиновую (до 270 мг %); витамины (В1, В2, В6, В12, Е, К); полисахариды (сахара и пектиновые вещества); жирное масло (до 13,7 %); кислоты органические; аминокислоты; дубильные вещества, флавоноиды; кислоты фенольные; стероиды; концентрируют Zn, могут накапливать Mn, Cu.

Заготовка и первичная обработка. Сбор плодов проводят в период созревания, когда они приобретают жёлто-оранжевую или оранжевую окраску, упруги и при сборе не повреждаются. Их собирают в корзины, выстланные тканью, или эмалированные тазы, отделяя от ветвей проволочным пинцетом (шмыгалкой), реже — стряхиванием замороженных плодов с растений (зимний сбор). Не допускается обламывать или срезать ветки с плодами, так как это приводит к снижению урожайности, а в засушливые годы может привести к гибели растений. Собранное сырьё очищают от примесей листьев, незрелых и изменивших окраску плодов.

Разработан способ механизированной уборки, позволяющий получать сырьё с содержанием примесей не более 30 %.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ВФС 42-1741-87 и ТУ 64-4-87-89.

Внешние признаки. Готовое сырьё — сочные костянки с одной, реже двумя косточками; от шарообразной до удлинённо-эллипсоидальной формы, длиной 4—12 (15) мм, с короткой плодоножкой, от жёлтого до тёмно-оранжевого цвета, сладковато-кислого вкуса, со слабым своеобразным запахом, напоминающим запах ананаса. Плоды легко раздавливаются.

Числовые показатели. Суммы каротиноидов, определяемой спектрофотометрическим методом, в пересчёте на b-каротин не менее 10 мг %; влажность не более 87 %; золы общей не более 1 %; недозрелых плодов не более 1 %; повреждённых вредителями плодов не более 2 %; примеси веток и других частей растения не более 1 %; минеральной примеси не более 0,5 %; мятых плодов не более 35 % (при условии сохранения сока из этих плодов).

Упаковка. Хранение. Свежие плоды упаковывают в деревянные бочки ёмкостью 100 л и хранят в прохладном месте не более 3 дней, замороженные плоды — в тканевые мешки, вмещающие до 70 кг; хранят зимой в неотапливаемых помещениях или холодильниках не более 6 месяцев.

Использование. Плоды облепихи являются ценным поливитаминным сырьём, используемым для получения сока облепихи и высушенного жома, из которого получают облепиховое масло и его концентрат. Облепиховое масло широко применяется в медицине как ранозаживляющее, бактерицидное и обезболивающее средство: внутрь — при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при поражениях пищевода и кишечника; наружно — при ожогах, язвах, экземе, пролежнях, лучевых поражениях кожи и слизистых оболочек, в гинекологической практике. Назначают его также для ингаляций при хронических воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей. Оно входит в состав комбинированных препаратов «Олазоль», «Гипозоль» и коллагеновой пленки «Облекол», используемых в качестве ранозаживляющего средства при инфицированных ранах, ожогах, трофических язвах, микробной экземе, зудящих дерматитах, как стимулирующее репаративные процессы в мягких тканях («Гипозоль»). Сок облепихи является ценным витаминным и диетическим продуктом.

Применяется в гомеопатии. Входит в состав многих БАДов.

Fructus Hippophaёs rhamnoidis sicci — плоды облепихи крушиновидной сухие (Hippophaёs rhamnoidis fructus siccus — облепихи крушиновидной плод сухой)

Собранные в период полного созревания и высушенные плоды дикорастущего и культивируемого кустарника облепихи крушиновидной (Hippophaё rhamnoides L.) из сем. лоховых (Elaeagnaceae); используют для получения масла облепихового.

Свежесобранные плоды сначала подвяливают на воздухе, а затем сушат при температуре 50—70 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ТУ 64-4-72-88.

Внешние признаки. Плоды — костянки почти шаровидной, яйцевидной или эллипсоидальной формы, морщинистые, длиной от 6 до 12 (15) мм, диаметром от 3 до 10 мм, с плодоножкой или без нее. Внутри плода находятся одна, редко две яйцевидные слегка асимметричные косточки длиной 4—7 мм, гладких и блестящих с продольной бороздой, цвет их от тёмно-коричневого до чёрного. Цвет плодов от оранжевого до коричневого. На ощупь маслянистые, на бумаге оставляют жирное пятно. Запах ароматный, вкус кислый, специфический.

Микроскопия. При рассмотрении наружного эпидермиса плода видны многоугольные клетки с прямыми стенками и неравномерно утолщенными оболочками. Чешуевидные волоски наружного эпидермиса относятся к своеобразному типу трихом, называемых также щитовидными (пельтатными) волосками или просто чешуйками. Они состоят из многоклеточной дисковидной пластинки (щитка) и многоклеточной подставки (ножки). Щиток состоит из большого числа лучей-клеток, спаянных по всей длине так, что получается сплошная круглая с лучисто зазубренными краями пластинка. В центре щитовидной пластинки просвечивает многоклеточная ножка. В процессе сушки плодов щиток часто обламывается и видны ножки, состоящие из 6—8 радиально расположенных клеток, окружающих одну или несколько (2—4) более мелких клеток.

Числовые показатели. Содержание суммы каротиноидов, определяемых спектрофотометрическим или фотоколориметрическим методом, не менее 40 мг %; содержание жирного масла не менее 15 %; влажность не более 10 %; содержание золы общей не более 3 %; содержание веток и других частей растения не более 9 %; содержание подгоревших плодов не более 5 %; органической примеси не более 1 %; минеральной — не более 0,5 %.

Хранение. Срок годности 1 год.

Использование. Сухие плоды облепихи применяют для получения облепихового масла. Качество облепихового масла регламентируется ФС 42-1730-86.

Oleum Hippophaёs — масло облепиховое

Маслянистая жидкость оранжево-красного цвета с характерным запахом и вкусом. Масло практически нерастворимо в воде, легко — в хлороформе. Его получают извлечением нативного облепихового масла с помощью какого-либо растительного масла (чаще подсолнечного).

Подлинность. Определяют с помощью спектрофотометрии в области от 430 нм до 500 нм. Имеются два максимума поглощения при длинах волн 450 нм ± 2 нм и 470 нм ± 2 нм. А также определяют метиловые эфиры жирных кислот на газожидкостном хроматографе.

Показатель преломления от 1,468 до 1,475. Плотность от 0,916 до 0,922. Кислотное число не более 14,5.

Содержание каротиноидов в препарате должно быть не менее 180 мг % в пересчёте на b-каротин.

Хранение. Хранят в прохладном, защищённом от света месте. Срок годности 1 год 6 месяцев (предельный).

Fructus Sorbi (Fructus Sorbi aucupariae) — плоды рябины (Sorbi fructus — рябины плод)

Собранные в период полного созревания и высушенные плоды дикорастущего и культивируемого дерева рябины обыкновенной (Sorbus aucuparia L.) из сем. розоцветных (Rosaceae); используют как лекарственное средство.

Рябина обыкновенная — дерево высотой 6—15 (20) м с серой гладкой корой. Листья с прилистниками, очередные, непарно-перистосложные, с 4—7 парами листочков; листочки продолговатые или продолговато-ланцетные, по краю в нижней части цельные, выше пильчатые. Цветки пятичленные, белые, диаметром 8—15 мм, с резким неприятным запахом триметиламина, собраны в густое щитковидное соцветие. Плод почти шаровидный, яблокообразный (яблоко), сочный, красно-оранжевый. Цветёт в мае — июне; плоды созревают в августе — сентябре.

Распространена рябина обыкновенная почти по всей лесной зоне европейской части СНГ, на Урале, в горно-лесном поясе Кавказа и горных районах Крыма.

В Сибири произрастает другой вид — рябина сибирская (Sorbus sibirica Hedl.), относимый рядом авторов к подвиду рябины обыкновенной.

Растёт рябина обыкновенная в подлеске хвойных и смешанных лесов, по лесным опушкам, вырубкам, берегам водоёмов. Она разводится в парках и садах как декоративное растение. Хороший урожай даёт один раз в 2—4 года. В условиях культуры она достигает более крупных размеров и более урожайна, чем при произрастании в естественных условиях.

В России значительные запасы рябины выявлены в Кировской, Вологодской и Ярославской областях, где проводятся основные промышленные заготовки. Плоды заготавливают также в Татарии, Башкирии, Удмуртии и Мордовии, Пермской, Ивановской и Костромской областях. Кроме того, сырьё собирают в Белоруссии и на Украине, но только в областях, не зараженных радиоактивными загрязнениями.

Химический состав. Плоды содержат каротиноиды (до 20 мг %), кислоту аскорбиновую (до 200 мг %), витамины Р, В2, Е, сахар — сорбозу, спирт — сорбит, кислоту сорбиновую; флавоноиды: антоцианы, лейкоантоцианидины; тритерпеновые соединения (кислоту урсоловую); органические кислоты (3,9 %); небольшое количество эфирного масла; семена содержат жирное масло, гликозид амигдалин, фосфолипиды.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Собирают зрелые плоды до заморозков (в августе — сентябре), срезая щитки с плодами, затем их отделяют и очищают от примеси веточек, листьев, плодоножек и повреждённых плодов.

Сушат сырьё в сушилках при температуре 60—80 °С; в сухую погоду можно сушить в хорошо проветриваемых помещениях, рассыпав тонким слоем на ткани или бумаге. Высушенные плоды не должны быть блёклыми или почерневшими, при сжатии не должны образовывать комки.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ГОСТ 6714-74, ГФ XI; Изменениями № 1 от 20.05.97 и № 2 от 25.06.97.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Плоды яблокообразные, без плодоножек, 2—5-гнёздные, округлые или овально-округлые, в поперечнике до 9 мм, блестящие, сильно морщинистые, на верхушке с остающейся чашечкой из пяти малозаметных смыкающихся зубчиков. Цвет плодов красновато- или желтовато-оранжевый, буровато-красный. Мякоть плодов рыхлая, мясистая. В ней находится от 2 до 7 слегка серповидно изогнутых, продолговатых, гладких красновато-бурых семян с острыми концами. Запах слабый, своеобразный. Вкус кисловато-горький. На поперечном срезе плода (лупа ´10) видно 2—5 семенных гнёзд. Стенки гнёзд хрящеватые, твёрдые, сросшиеся с мякотью.

Порошок. Смесь частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм. Цвет от красновато- или желтовато-оранжевого до буровато-красного с беловатыми вкраплениями. Запах слабый, своеобразный. Вкус кисловато-горький.

Микроскопия. Клетки эпидермиса плода окончатого типа, разновеликие, наружная стенка сильно утолщена. Кутикула гладкая, тонкая. Эпидермис подстилается 2—4-рядной колленхимой, вместе они образуют экзокарпий. В эпидермальных и колленхимных клетках имеются мелкие капли жирного масла жёлтого цвета. Клетки мезокарпия разной формы и величины, тонкостенные с многочисленными оранжево-жёлтыми хромопластами, содержащие кристаллы каротина разной формы — треугольные, раздвоенные и т. п., размером 4,8—12,8 мкм. В мезокарпии проходят проводящие пучки, ксилема которых состоит из узких спиральных сосудов. Близ эндокарпия находятся каменистые клетки. В мезокарпии встречаются друзы и призматические кристаллы.

При микроскопическом исследовании порошка видны обрывки эпидермиса плода, состоящего из клеток с неравномерно утолщенными стенками, местами пронизанных порами, без устьиц, в клетках видны мелкие многочисленные капли жирного масла жёлтого цвета; обрывки ткани с каменистыми клетками или одиночные каменистые клетки; волоски одноклеточные, длинные, тонкостенные, извилистые и более крупные толстостенные прямые волоски или их обломки; клетки мякоти содержат друзы и призматические кристаллы кальция оксалата (рис. 108).

Рис. 108. Рябина обыкновенная:

элементы порошка плодов: 1 — эпидермис с каплями жирного масла; 2 — каменистые клетки; 3 — друзы; 4 — призматические кристаллы кальция оксалата; 5 — волоски; 6 — клетки мякоти плода с друзами и кристаллами кальция оксалата

Качественные реакции. 1. Водное извлечение (1 : 10) хроматографируют на пластинках в тонком слое сорбента в системе н-бутанол — кислота уксусная — вода (4 : 1 : 5). В УФ свете наблюдают пятна с Rf = 0,17 (синее), Rf = 0,40 (жёлто-зелёное), Rf = 0,70 (синее). При проявлении в йодной камере пятна с Rf = 0,17 (тиамин) и Rf = 0,40 (рибофлавин) становятся жёлтыми, с Rf = 0,70 (кислота аскорбиновая) — жёлто-коричневого цвета.

2. На флавоноиды: спиртовое извлечение (1 : 3; 70 % спирт) фильтруют, упаривают. К 1 мл упаренного извлечения прибавляют 0,1 г порошка магния и 1 мл кислоты хлористоводородной концентрированной — появляется розово-красное окрашивание.

Числовые показатели. Содержание органических кислот в пересчёте на кислоту яблочную, определяемых титриметрическим методом, не менее 3,2 %; влажность не более 18 %; золы общей не более 5 %; почерневших и пригоревших плодов не более 3 %; недозрелых плодов (светло-жёлтых, жёлтых) не более 2 %; других частей растения (плодоножек, веточек, листьев) не более 0,5 %; плодов с плодоножками не более 3 %; органической примеси не более 0,5 %, минеральной — не более 0,2 %.

Для порошка, кроме влажности и золы общей, определяется содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм, не более 15 %; и частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,25 мм, не более 6 %.

Хранение. На складах плоды рябины хранят на стеллажах в хорошо проветриваемых помещениях вместе с другими плодами, но отдельно от другого сырья. Срок годности — 2 года.

Использование. Применяют как поливитаминное средство (значительное содержание каротина) в сборах. Плоды рябины можно в перспективе рассматривать как сырьё для получения масляного экстракта каротиноидов рябины.

Используется в гомеопатии и БАДах.

сырьё, содержащее политерпеноиды

Cortex Eucommiae — кора эвкоммии (Eucommiae cortex — эвкоммии кора)

Собранная весной и высушенная кора порослевых побегов, ветвей и стволов культивируемого дерева эвкоммии вязолистной (Eucommia ulmoides Oliv.) из сем. эвкоммиевых (Eucommiaceae); используют как лекарственное сырьё.

Эвкоммия вязолистная (китайское гуттаперчевое дерево) — дерево до 20 м высотой, с густой округло-яйцевидной кроной. Листья очередные, более или менее эллиптические, до 10 см в длину и 6 см в ширину, по краю пильчатые, черешковые (рис. 109); цветки обычно одиночные, мелкие, невзрачные; плоды — односемянные крылатки до 4 см в длину и 1 см в ширину. Цветёт в апреле — мае, во время распускания листьев, плоды созревают в октябре — ноябре.

Рис. 109. Эвкоммия вязолистная:

1 — облиственный побег; 2 — разорванный лист с нитями гуттаперчи

Родина — Центральный и Западный Китай. Культивируют на Кавказе, в Средней Азии, на Украине и юго-востоке Европейской части России (Воронежская и Ростовская области). Размножается семенами и вегетативно (отводками, черенками).

Химический состав. В коре содержится до 8 % гуттаперчи — соединения, близкого по природе каучуку; здесь же обнаружены лигнаны, иридоидный гликозид аукубин, хлорогеновая кислота, дубильные вещества и др.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Кору собирают весной, делая поперечные и продольные надрезы, снимая затем желобоватые куски. Сушка искусственная в сушилках при температуре 55—60 °С или естественная под навесом. Перед сушкой необходимо удалить куски коры с остатками древесины.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ФС 42-377-72.

Внешние признаки. Сырьё представляет собой плоские, желобоватые, реже трубчатые, иногда перекрученные кусочки коры различных размеров. В месте излома вытягиваются серебристо-белые тонкие эластичные нити гуттаперчи.

Микроскопия. Диагностическое значение имеют каменистые клетки двух типов: изодиаметрические, бесцветные и продолговатые, жёлтые; нити гуттаперчи, окрашивающиеся суданом III при нагревании в красный цвет (рис. 110).

Рис. 110. Эвкоммия вязолистная:

фрагмент поперечного среза коры: 1 — пробка; 2 — колленхима; 3 — механический пояс; из каменистых клеток и лубяных волокон; 4 — млечники; содержащие гуттаперчу; 5 — сердцевинный луч; 6 — лубяное волокно; 7 — каменистая клетка

Числовые показатели. Содержание экстрактивных веществ, извлекаемых 30 % этанолом, не менее 14 %; общей золы, минеральной примеси, кусков коры с остатками древесины и отдельно древесины не более 5 % (для каждого показателя).

Хранение. Срок годности 2 года.

Использование. Настойку эвкоммии применяют на ранних стадиях гипертонической болезни. Действие, возможно, связано с наличием аукубина и кислоты хлорогеновой, так как гуттаперча в настойку полностью не переходит, но её смолистые компоненты (около 20 %) могут экстрагироваться. Тонизирует печень и почки, эффективна для лечения заболеваний ЦНС. Классическое средство китайской медицины. Применяется в гомеопатии.

ФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ

Характерной особенностью представителей растительного мира является их способность к синтезу и накоплению огромного количества соединений, относящихся к продуктам фенольной природы. К фенолам принято относить ароматические соединения, которые в своей молекуле содержат бензольное ядро с одной или несколькими гидроксильными группами.

Природные фенолы часто проявляют высокую биологическую активность. Функции их в растениях весьма разнообразны и еще далеко не все известны. Однако считается бесспорным, что почти все фенольные соединения являются активными метаболитами клеточного обмена и играют существенную роль в различных физиологических процессах — дыхании, фотосинтезе, росте, развитии и репродукции. Некоторые полифенолы защищают растения от патогенных микроорганизмов и грибковых заболеваний. Разнообразие окрасок растительных тканей в живой природе также отчасти связано с присутствием в них пигментов фенольной природы, в первую очередь антоцианов.

В основу химической классификации природных фенольных соединений удобнее всего положить биогенетический принцип. В соответствии со сложившимися представлениями о биосинтезе, фенолы можно распределить на несколько основных групп, расположив их в порядке усложнения молекулярной структуры (табл. 18).

Таблица 18

Главные классы растительных фенолов

Число атомов углерода

Основной скелет

Класс

Примеры

6

С6

Фенолы

Моногидроксипроизводные

Дигидроксипроизводные

Тригидроксипроизводные

7

С6—С1

Фенольные кислоты, спирты, альдегиды

8

С6—С2

Фенилуксусные спирты,кислоты

9

С6—С3

Гидроксикоричные кислоты

Гидроксикоричные спирты и альдегиды

Кумарины

Изокумарины

Хромоны

10

С6—С4

Нафтохиноны

13

С6—С1—С6

Бензофенон

Ксантоны

14

С6—С2—С6

Стильбены

Антрахиноны

15

С6—С3—С6

Флавоноиды

18

6—С3)2

Лигнаны и неолигнаны

30

6—С3—С6)2

Бифлавоноиды

30

6—С3)n6)n6—С3—С6)n

Лигнины

Меланины

Конденсированные таннины

Вещества, входящие в состав клеточных стенок

Тёмно-коричневые или черные природные пигменты

Фенольные соединения — бесцветные или окрашенные кристаллы или аморфные вещества, реже жидкости, некоторые хорошо растворимы в органических растворителях (спирт, эфир, хлороформ, этилацетат), другие — в воде. Обладая кислотными свойствами, они образуют со щелочами солеподобные продукты — феноляты.

Важнейшим свойством полифенолов является их способность к окислению с образованием хиноидных форм, особенно легко протекающему в щелочной среде под действием кислорода воздуха. Фенолы способны давать окрашенные комплексы с ионами тяжёлых металлов, что характерно для орто-дигидроксипроизводных. Они вступают в реакции сочетания с диазониевыми соединениями. При этом образуются азокрасители с разной окраской, что часто используется в аналитической практике. Кроме общих для всех фенолов качественных реакций имеются специфические групповые и индивидуальные реакции.

Препараты на основе фенольных соединений широко используются в качестве противомикробных, противовоспалительных, кровоостанавливающих, желчегонных, диуретических, гипотензивных, тонизирующих, вяжущих и слабительных средств. Они, как правило, малотоксичны и не вызывают побочных эффектов.

Биосинтез фенольных соединений

Подавляющее большинство растительных фенольных соединений связано биогенетическим родством. В обширную группу вторичных веществ фенольной природы входит более десяти классов различных по строению основного углеродного скелета природных соединений. В свою очередь, каждый из этих классов объединяет сотни или даже тысячи (флавоноиды) индивидуальных веществ с существенными отличиями в характере заместителей и их расположению в молекуле (гидроксидные группы, остатки сахаров, органические кислоты и другие заместители). Они составляют одно большое семейство веществ единого «метаболического» происхождения. Обусловлено это тем, что основной структурный элемент всех фенольных соединений — бензольное кольцо — образуется в растениях, как правило, по так называемому шикиматному пути. Синтезированный таким образом фрагмент ароматической структуры является той базовой единицей, из которой путём разных дополнительных превращений образуются почти все фенольные соединения растений. Лишь у ограниченного числа растительных фенолов ароматические кольца синтезируются по другому механизму — путём поликетидной конденсации ацетатных единиц (см. ниже).

Исходными компонентами в формировании ароматического ядра по шикиматному пути (схема 18) являются фосфоенолпируват (1), образующийся при гликолитическом распаде глюкозы, и эритрозо-4-фосфат (2) — промежуточный продукт окисления глюкозы по пентозофосфатному пути. При их конденсации образуется семиуглеродное соединение — кислота 7-фосфо-3-дезокси-D-арабиногептулозоновая (3), которое затем подвергается циклизации, превращаясь в кислоту 3-дегидрохинную (4). На следующей стадии кислота 3-дегидрохинная теряет воду и превращается в кислоту 3-дегидрошикимовую (5) и далее под влиянием фермента оксидоредуктазы — в кислоту шикимовую (6) — одно из важнейших промежуточных соединений пути, за что тот и получил своё название.

Схема 18. Шикиматный путь (биосинтез ароматических аминокислот)

Кислота шикимовая по структуре близка ароматическим соединениям, однако её шестичленное углеродное кольцо содержит только одну двойную связь. Дальнейшие преобразования этого кольца начинаются с фосфорилирования кислоты шикимовой по 3-му углеродному атому (7), а затем к фосфорилированной кислоте присоединяется молекула фосфоенолпирувата — получается 5-енолпирувилшикимат-3-фосфат (8). Последнее соединение претерпевает далее дефосфорилирование и дегидратацию, что приводит к образованию кислоты хоризмовой (9) — другого важного промежуточного соединения, которое в своём кольце имеет уже две двойные связи.

На этой стадии происходит разветвление шикиматного пути. По одному направлению из кислоты хоризмовой образуется L-триптофан (и далее индольные производные), по другому — L-фенилаланин и L-тирозин. Именно с последним ответвлением сопряжены дальнейшие превращения, которые в конечном счёте приводят к образованию в растительных клетках фенольных соединений.

Начинается этот процесс с превращения кислоты хоризмовой в кислоту префеновую (10). Последняя подвергается либо дегидратации, сопровождающейся декарбоксилированием, либо окислительному декарбоксилированию. В первом случае из кислоты префеновой образуется фенилпировиноградная (11), в другом — кислота n-гидроксифенилпировиноградная (13). Далее следует аминирование этих кетокислот с образованием соответственно L-фенилаланина (12) и L-тирозина (14).

Однако указанные трансформации могут совершиться и в другой последовательности. Аминирование может иметь место уже на стадии кислоты префеновой с преобразованием её сначала в кислоту L-арогеновую (15). Лишь затем молекула подвергается дегидратации с декарбоксилированием или окислительному декарбоксилированию, в результате которых образуются L-фенилаланин и L-тирозин.

Формированием этих двух ароматических аминокислот построение бензольного кольца завершается. Заканчивается и весь шикиматный путь, который как источник указанных аминокислот фактически представляет собой одну из составных частей первичного метаболизма клетки. Специфические вторичные превращения, ведущие к биосинтезу фенольных соединений, начинаются только после этой стадии метаболизма, причём они берут начало от одного-единственного продукта шикиматного пути — L-фенилаланина.

Первой, ключевой, реакцией на этом ответвлении вторичных превращений является реакция дезаминирования L-фенилаланина, катализируемая ферментом L-фенилаланин-аммиак-лиазой (схема 19). В результате из L-фенилаланина (1) образуется кислота транс-коричная (2), которая на следующей стадии подвергается пара-гидроксилированию с образованием из нее кислоты п-гидроксикоричной (п-кумаровой) (3).

Схема 19. Биосинтез разных классов полифенолов из фенилаланина

Кислота пара-кумаровая является первым и с биогенетической точки зрения простейшим фенольным соединением растений, которое служит родоначальником большинства других растительных фенолов. Она активизируется в КоА-лигазной реакции, а затем в виде активного КоА-эфира может вступать в реакции с различными другими метаболитами клетки или же подвергаться иным формам преобразований.

В результате таких превращений в растениях в виде уже конечных продуктов образуются представители разных классов полифенольных соединений. При окислительном укорачивании боковой цепи кислоты п-кумаровой образуются ацетофеноны, кислоты фенилуксусные и фенолкарбоновые. Восстановление её боковой цепи вместе с последующей димеризацией или полимеризацией восстановленного продукта ведёт к образованию лигнанов и полимерных фенолов типа лигнина. После введения дополнительной гидроксигруппы в орто-положении к боковой цепи происходит спонтанная циклизации последней с образованием кумаринов. Когда же кислота п-кумаровая подвергается этерификации или связывается с разными полимерными веществами клетки, то из неё образуются различные конъюгированные формы гидроксикоричных кислот и их производных.

Однако важнейшим ответвлением в комплексе возможных превращений кислоты п-кумаровой в фенольные соединения является путь, ведущий к образованию флавоноидов. На этом пути активированная кислота п-кумаровая последовательно вступает в реакцию с тремя молекулами активированной кислоты малоновой — малонил-КоА (схема 20). В итоге к алифатической боковой цепочке этой кислоты по поликетидному типу конденсации углеродных единиц присоединяются три ацетатных фрагмента, из которых после внутримолекулярного замыкания (с участием фермента халконсинтетазы) возникает второе бензольное кольцо 15-углеродного скелета флавоноидов. При этом сначала на основе такой структуры образуется халкон (1) — простейшая форма флавоноидов, у которой центральное гетероциклическое кольцо ещё не замкнуто. Халкон же под влиянием соответствующей изомеразы обычно сразу превращается в свою изомерную форму — флаванон (2). Последний уже полностью обладает той типичной трёхкольцевой структурой, которая характерна для большинства флавоноидов.

Схема 20. Биосинтез флавоноидов

Так, существенной отличительной особенностью строения флавоноидов по сравнению со строением других полифенолов является двоякое биогенетическое происхождение двух бензольных колец их структуры. Одно из них синтезируется по шикиматному пути и является, таким образом, продуктом вторичных превращений аминокислоты L-фенилаланина. Другое же бензольное кольцо образуется по поликетидному механизму формирования углеродного скелета и получает свое начало от простейших продуктов обмена сахаридов.

Следует добавить, что образование структуры типа 5,7,4¢-тригидроксифлаванона, или нарингенина, (2) является обязательной промежуточной стадией на пути биосинтеза всех флавоноидов. В дальнейшем могут происходить окислительные или восстановительные превращения, ведущие к изменению степени окисленности центрального гетероциклического кольца молекулы. В результате из нарингенина образуются все остальные классы флавоноидов (схема 20): флавоны (3), флавонолы (4), антоцианидины (5), катехины — флаван-3-олы (6), флаван-3,4-диолы (7), изофлавоноиды и др.

Такие модификации идут по самостоятельным параллельным путям, причём их конечные продукты в виде представителей различных классов флавоноидов уже не подвергаются более поздним перестройкам основной структуры и взаимопревращениям. Теоретически, помимо L-фенилаланина, исходным предшественником синтеза полифенольных соединений по тому же пути может служить и другой конечный продукт шикиматного пути — ароматическая аминокислота L-тирозин. Однако активность соответствующего дезаминирующего фермента тирозин-аммиаклиазы чрезвычайно низка или вообще не обнаруживается в растениях, поэтому L-тирозин для биосинтеза полифенолов практического значения не имеет. Лишь у злаков он может играть некоторую дополнительную роль в качестве предшественника этих вторичных метаболитов. Отсюда следует, что подавляющее большинство всех фенолов растений фактически представляет собой большую семью родственных продуктов вторичного метаболизма L-фенилаланина, а пути их образования — общую систему параллельных ответвлений разных вторичных превращений данной ароматической аминокислоты.

В эту общую семью не входит только ограниченное число растительных фенолов. Так, в отдельных случаях кислоты п-гидроксибензойная и салициловая могут образовываться непосредственно из кислоты хоризмовой — одного из промежуточных продуктов шикиматного пути (см. схему 18). У некоторых растений (Rhus typhina, Camellia sinensis (Thea sinensis), Vaccinium vitis-idaea) прямой ароматизации, минуя стадию L-фенилаланина, может подвергаться и кислота шикимовая с образованием кислоты галловой. У этих растений, следовательно, и фенольная часть гидролизуемых дубильных веществ (которая построена из остатков кислоты галловой) может быть синтезирована непосредственно из кислоты шикимовой, а не из L-фенилаланина по стандартному пути биосинтеза фенольных соединений (схема 21).

Схема 21. Образование нафтохинонов и антрахинонов из кислоты шикимовой

Кислота шикимовая (1) почти всегда служит предшественником при биосинтезе производных нафтохинона. Вторым компонентом в этом биосинтезе является кислота a-кетоглутаровая (2), а важным промежуточным продуктом её конденсации с кислотой шикимовой — кислота о-сукцинилбензойная (3). Далее следует циклизация с образованием уже типичных нафтохиноновых структур, где ароматическое кольцо построено на базе кислоты шикимовой, хиноидная же часть молекулы — из некарбоксильных С-атомов кислоты a-кетоглутаровой. Это кислота нафтохинон-2-карбоновая (4), нафтохинон (5).

У представителей семейства Rubiaceae сходным путём образуются и антрахиноновые производные. Дополнительное шестичленное углеродное кольцо их молекулы синтезируется путём конденсации нафтохинонового производного с диметилаллильной формой «активированного изопрена» — изопентенилдифосфата (ИПФФ). Продукт конденсации — диметилаллилнафтохинон (6) — подвергаясь окислительной циклизации, превращается в антрахинон (7).

У других же высших растений антрахиноновые производные образуются из ацетатно-малонатных остатков по типу поликетидного синтеза. Антрахиноны являются, пожалуй, единственной группой растительных полифенолов, углеродный скелет которых целиком синтезируется по ацетатно-малонатному пути (схема 22).

Схема 22. Ацетатно-малонатный путь образования антрахинонов

В этом процессе в качестве молекулы-«затравки» участвует молекула ацетил-КоА (1), к которой последовательно присоединяются семь молекул малонил-КоА (2) с отщеплением от последних в ходе конденсации свободной карбоксильной группы и образованием поликетидной цепи типа поликетокислоты (3). Эта кислота неустойчива и приобретает стабильную форму лишь после замыкания колец с образованием из нее промежуточного соединения — антрона (4 — кетоформа, 5 — енольная форма). Отличительной особенностью структуры антрона является наличие во 2-м положении его молекулы карбоксильной, а в 3-м — метильной групп. В ходе дальнейших реакций на пути биосинтеза антрахинонов и других антраценовых производных карбоксильная группа обычно отщепляется, а метильная либо сохраняется, либо окисляется в спиртовую или карбоксильную (6 — эмодинантрон). Простейшим антрахиноновым производным является эмодин (7), который встречается почти во всех растениях, содержащих фенольные соединения типа антрахинонов.

Из других растительных фенолов по поликетидному механизму конденсации ацетатных единиц синтезируются лишь отдельные специфические соединения. К числу последних относятся, например, кислоты 6-метилсалициловая и орселлиновая, которые в основном встречаются в лишайниках.

Образовавшиеся фенолы всех основных классов и подклассов могут в дальнейшем подвергаться дополнительному окислению с увеличением числа фенольных ОН-групп в их молекуле. Через эти группы легко могут происходить реакции метилирования, гликозилирования и ацилирования, ведущие к включению разных заместителей в молекулу. Большинство фенолов встречается в растениях в форме водорастворимых гликозидов. Возможны и некоторые другие формы вторичной модификации основной структуры фенолов. В результате конечная структура индивидуальных соединений в пределах каждого класса фенолов может в широких пределах варьировать как по набору заместителей, так и по другим особенностям. Какими именно окажутся вторичные признаки строения у индивидуальных представителей полифенолов в каждом отдельном случае, определяет состав комплекса ферментов (метил-, гликозил- и ацилтрансфераз и др.) у конкретных видов растений.

ПРОСТЫЕ ФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ

К этой группе относят фенольные соединения со структурой С6, С6—С1, С6—С2. Простейшие фенольные соединения с одним бензольным кольцом и одной или несколькими гидроксильными группами (например, фенол, катехол, гидрохинон, пирогаллол, флороглюцин и др.) в растениях встречаются редко. Чаще всего они находятся в связанном виде (в форме гликозидов или сложных эфиров) или же являются структурными единицами более сложных соединений, в том числе полимерных (флавоноиды, лигнаны, дубильные соединения и пр.).

Наиболее широко в растениях представлены фенологликозиды — соединения, в которых гидроксильная группа связана с сахаром. Простейшими формами такой комбинации являются фенил-О-гликозиды.

Первый фенологликозид, выделенный из растений, — салицин (саликозид) — представляет собой b-глюкозид салицилового спирта. Его получил из коры ивы французский ученый Леру (1828 г.). Довольно распространён b-глюкозид гидрохинона — арбутин. В значительных количествах он накапливается в листьях и побегах толокнянки и брусники, в листьях груши, бадана толстолистного и др. Часто ему сопутствует в растениях метиларбутин.

Салицин (саликозид)

Салидрозид (родиолозид)

Агликонами этих гликозидов являются соответственно гидрохинон и метилгидрохинон.

Известен также глюкозид флороглюцина — флорин, который содержится в кожуре плодов цитрусовых. Более сложные соединения — флороглюциды, представляющие собой производные флороглюцина и кислоты масляной, являются действующими веществами корневищ мужского папоротника. Они могут содержать одно кольцо флороглюцина (аспидинол) или представляют собой димеры или тримеры (кислоты флаваспидиновая и филиксовая).

Аспидинол Флорин

Другая группа фенологликозидов представлена салидрозидом, который впервые (1926 г.) был выделен из коры ивы, а позднее обнаружен в подземных органах родиолы розовой и других видов рода Rhodiola. Это соединение является b-глюкопиранозидом n-тиразола, или n-гидроксифенил-b-этанола.

Особую группу фенольных соединений составляют гидроксибензойные кислоты, фенолоспирты и их производные.

Наряду с другими фенолами этого ряда фенолокислоты (фенольные кислоты) распространены почти повсюду в растительном мире. Такие соединения, как кислоты п-гидроксибензойная, протокатеховая, ванилиновая, обнаружены практически у всех покрытосеменных растений. Довольно часто встречаются также галловая и сиреневая, значительно реже салициловая.

R1 = H, R2 = OH — кислота протокатеховая
R
1 = R2 = H — кислота п-гидроксибензойная
R
1 = H, R2 = OCH3 — кислота ванилиновая
R
1 = R2 = OCH3 — кислота сиреневая
R
1 = R2 = OH — кислота галловая

Гидроксибензойные кислоты содержатся в растительных тканях в свободном и связанном виде. Они могут быть связаны друг с другом по типу депсидов или же существовать в виде гликозидов.

Метилсалицилат (обнаружен в подземных органах пиона уклоняющегося)

К группе фенольных кислот относятся и так называемые лишайниковые кислоты — специфические соединения, синтезируемые лишайниками. Исходным соединением при образовании лишайниковых кислот является кислота орселлиновая, широко распространённая в виде депсида кислоты леканоровой, обладающей бактерицидными свойствами.

Кислота орселлиновая

Кислота лефканоровая

Свободные фенольные соединения и их гликозидные формы в индивидуальном состоянии представляют собой кристаллы, растворимые в воде, этиловом и метиловом спиртах, этилацетате, а также в водных растворах гидрокарбоната и ацетата натрия. Под действием минеральных кислот и ферментов фенологликозиды способны расщепляться на агликон и углевод. Присутствие углевода в молекуле фенологликозида сообщает ей свойство оптической активности.

Простые фенолы и агликоны фенологликозидов дают характерные для фенольных соединений реакции: с железоаммонийными квасцами, с солями тяжёлых металлов, с диазотированными ароматическими аминами и др.

Для определения арбутина в растительном сырье используют цветные качественные реакции: с железа закисного сульфатом, с 10 % раствором натрия фосфорномолибденовокислого в кислоте хлористоводородной.

Фенольные соединения могут быть обнаружены и идентифицированы с помощью бумажной и тонкослойной хроматографии. При обработке специфическими реактивами и сканировании в УФсвете они проявляются в виде окрашенных пятен с соответствующими значениями Rf. Например, основной компонент подземных органов родиолы розовой розавин обнаруживается после хроматографии на пластинках в тонком слое сорбента в УФ-свете в виде фиолетового пятна. А другой компонент золотого корня — салидрозид — проявляется диазотированным сульфацилом в виде красноватого пятна. Для идентификации исследуемых компонентов широко используют хроматографию в присутствии стандартных образцов.

Для количественного определения фенольных соединений наиболее часто применяют спектрофотометрический и фотоколориметрический методы, а иногда оксидометрические методы. Так, содержание арбутина в листьях толокнянки и брусники по ГФ XI определяют йодометрическим методом, основанным на окислении йодом гидрохинона, полученного после извлечения и гидролиза арбутина.

Низкомолекулярные фенольные соединения и их производные оказывают антисептическое и дезинфицирующее действие. Но это не единственное их применение. Например, арбутин проявляет, кроме того, умеренный диуретический эффект. Фенологликозиды золотого корня (салидрозид, розавин) обладают адаптогенными и стимулирующими свойствами, подобно препаратам женьшеня. Флороглюциды папоротника мужского действуют как антигельминтные средства. Кислота салициловая и её производные известны как противовоспалительные, жаропонижающие и болеутоляющие средства. Так, вытяжка из коры ивы белой, содержащая салицин, издавна используется в народной медицине при лихорадочных состояниях, при воспалении слизистой ротовой полости и верхних дыхательных путей (полоскания), при кожных заболеваниях (примочки).

Сырьё, содержащее фенольные соединения, их гликозиды и фенолокислоты

В научной медицине Западной Европы иногда используют противоглистное средство — пестичные цветки куссо (Flores Kusso), получаемые от Hagenia abyssinica (Druce) J. Gmel. Другое противоглистное средство роттлйра, или камала, — желёзки плодов Mallotus philippinensis (Lam.) Muell. Arg.

Folia Uvae ursi (Folia Arctostaphyli uvae-ursi) — листья толокнянки (медвежье ушко) (Uvae ursi folium — толокнянки лист)

Собранные весной до и в начале цветения или осенью с начала созревания плодов до появления снежного покрова и высушенные листья дикорастущего вечнозелёного кустарничка толокнянки обыкновенной (Arctostaphylos uva-ursi (L.) Spreng.) из сем. вересковых (Ericaceae); используют в качестве лекарственного сырья и средства61.

Толокнянка — сильно ветвистый кустарничек с простёртыми побегами длиной до 2 м. Листья очередные, слегка блестящие, тёмно-зелёные, кожистые, обратнояйцевидные, в основании клиновидные, короткочерешковые. Цветки — розоватые, собраны в поникающие короткие верхушечные кисти. Венчик кувшинчатой формы, спайнолепестный с пятизубчатым отгибом. Тычинок 10. Пестик с верхней пятигнёздной завязью. Плод — ценокарпная мучнистая костянка красного цвета, с пятью косточками, несъедобная. Цветёт в мае — июле, плоды созревают в июле — августе.

Распространена в лесной зоне европейской части СНГ, Сибири и Дальнего Востока России, а также на Кавказе и в Карпатах (рис. 111).

Рис. 111. Ареал Arctostaphylos uva-ursi (1) и районы ее промышленных заготовок (2) в пределах бывшего СССР

Растёт преимущественно в сухих лиственничных и сосновых лесах (борах) с лишайниковым покровом (беломошники), а также на открытых песчаных местах, приморских дюнах, скалах, на гарях и вырубках. Растение светолюбивое, мало конкурентоспособное, при восстановлении леса после пожара или рубки оно выпадает из состава фитоценоза. В пределах своего ареала встречается рассеяно, куртинами.

Основные районы заготовок, где встречаются продуктивные заросли, — Белоруссия; Псковская, Новгородская, Вологодская, Ленинградская и Тверская области России. Представляют интерес для промышленных заготовок некоторые районы Сибири (Красноярский край, Иркутская область и Якутия).

Несмотря на то что биологические запасы толокнянки велики, потребность в ней удовлетворяется далеко не полностью, поскольку заросли, пригодные для промышленных заготовок, занимают около 1 % территории, где она произрастает. Губительно сказывается на регенерации зарослей частая заготовка на одних и тех же площадях, без учёта биологических особенностей этого растения. Поэтому в местах, наиболее благоприятных для ее роста и развития, особенно в горах и на вырубках в сосняках-беломошниках, целесообразно создавать заказники для толокнянки.

Химический состав. Действующее вещество — фенологликозид — арбутин — представляющий собой b-D-глюкопиранозид гидрохинона (8—16 %). В меньшем количестве содержатся метиларбутин, гидрохинон, 2-О- и 6-О-галлоиларбутин; флавоноиды — гиперозид, мирицетин и их гликозиды; катехины; тритерпеноиды — кислота урсоловая (0,4—0,7 %); фенолкарбоновые кислоты — галловая, эллаговая. Листья богаты дубильными веществами (от 7,2 до 41,6 %) гидролизуемой группы. Сырьё концентрирует Zn, а также Mn, Cu, Li.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Сбор листьев следует проводить в два срока: весной — до цветения или в самом начале цветения, осенью — с момента созревания плодов до их осыпания. Заготовку сырья с середины июня до конца августа производить нельзя, так как листья, собранные в это время, при сушке буреют и содержат меньше арбутина. При заготовке облиственные веточки срезают, отряхивают от песка и транспортируют к месту сушки.

Благодаря наличию спящих почек толокнянка неплохо восстанавливается после заготовок, но с целью сохранения её зарослей необходимо оставлять не менее 1/3 куртины нетронутой. Повторные заготовки на одном и том же участке следует проводить с интервалом в 3—5 лет в зависимости от категории заросли. Для заготовки побегов была разработана специальная машинка, но она не нашла применения.

Перед сушкой удаляют отмершие бурые и почерневшие листья и различные примеси. Сушат на чердаках или под навесами, раскладывая облиственные веточки тонким слоем и ежедневно их переворачивая. Допускается искусственная сушка при температуре не выше 50 °С. Высушенные листья с помощью обмолачивания отделяют от крупных ветвей. Для удаления пыли, песка, измельчённых частиц листья просеивают через сито с отверстиями диаметром 3 мм.

Стандартизация. Качество сырья регламентируют требования ГФ XI и Изменения № 1 и 2.

Внешние признаки. Готовое сырьё состоит из мелких цельнокрайных, кожистых, сверху тёмно-зелёных блестящих листьев, с нижней стороны они немного светлее. Форма обратнояйцевидная или продолговато-обратнояйцевидная. К основанию листья клиновидно суженные, короткочерешковые, жилкование сетчатое (рис. 112, Б). Длина листьев 1—2,2 см, ширина 0,5—1,2 см. Запах отсутствует, вкус сильно вяжущий, горьковатый.

Рис. 112. Брусника (А) и толокнянка (Б):

1 — побег; 2 — лист (вид снизу); 3 — лист (вид сверху)

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности видны многоугольные клетки эпидермиса с прямыми и довольно толстыми стенками и крупные устьица, окруженные 8 (5—9) клетками (энциклоцитный тип). В клетках вдоль крупных жилок видны одиночные призматические кристаллы кальция оксалата. Волоски 2—3-клеточные слегка изогнутые, попадаются изредка по главной жилке (рис. 113).

Рис. 113. Толокнянка обыкновенная:

эпидермис верхней (А) и нижней (Б) стороны листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; В — волосок; Г — призматические кристаллы вдоль жилки (в клетках обкладки)

Качественные реакции. Реакции на арбутин (с железа закисного сульфатом или раствором натрия фосфорномолибденовокислого в кислоте хлористоводородной), а также на дубильные вещества (с железоаммониевыми квасцами).

Числовые показатели. Арбутина, определяемого йодометрическим титрованием, не менее 6 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 4 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 2 %; побуревших и пожелтевших с обеих сторон листьев не более 3 %; других частей растения (веточек и плодов) не более 4 %. Допускается не более 0,5 % органической и 0,5 % минеральной примесей.

Хранение. На складах и аптеках хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности листьев 5 лет.

Использование. В медицине применяют в виде настоя или отвара как антисептическое средство при заболеваниях почек и мочевыводящих путей. Входит в состав мочегонных сборов. Выпускают брикеты, а также экстракт толокнянки сухой в капсулах.

При приёме больших доз препаратов может наблюдаться обострение воспалительных явлений в результате длительного раздражения почечных канальцев. Для устранения побочного действия препараты толокнянки следует использовать в комплексе с другими растениями, обладающими противовоспалительными свойствами. Кроме того, в листьях содержится много дубильных веществ, поэтому натощак это средство принимать нельзя (вяжущее действие). Применяется в гомеопатии и в составе БАДов.

Rhizomata Filicis maris — корневища мужского папоротника (Filicis maris rhizoma — мужского папоротника корневище)

Собранные осенью или ранней весной, очищенные от корней и отмерших листьев, с оставленными основаниями черешков, высушенные корневища дикорастущего многолетнего травянистого растения щитовника мужского (папоротника мужского) — Dryopteris filix-mas (L.) Schott из сем. аспидиевых (Aspidiaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Щитовник мужской — многолетнее споровое растение с мощным косо растущим корневищем. Листья (вайи) крупные, до 1 м длиной, дважды перисторассечённые, с продолговато-эллиптической в очертании пластинкой. На нижней стороне листа в середине лета развиваются сорусы (пучки спорангиев), покрытые почковидными покрывальцами (индузиями). Спороносит с конца июня до сентября; споры созревают в августе — сентябре.

Мужской папоротник имеет дизъюнктивный европейско-западноазиатский тип ареала. Основная часть ареала охватывает лесные области европейской части СНГ, кроме крайнего северо-востока. Обособленные участки ареала находятся в горно-лесных районах Северного Кавказа, Закавказья, Крыма, в восточных районах Казахстана, в северной Киргизии, Узбекистане и Таджикистане.

Растёт в хвойных, смешанных и широколиственных лесах, преимущественно по оврагам и другим тенистым местам, на богатых перегноем почвах.

Основные промысловые заготовки сырья сосредоточены в средней полосе европейской части России (Владимирская, Московская, Ярославская области и Татария) и украинских Карпатах.

Химический состав. В корневищах щитовника содержатся фенольные соединения — флороглюциды (кислоты филиксовая и флаваспидиновая, аспидинол, альбаспидин), которые представляют собой моно-, ди- и тримерные производные флороглюцина. Кроме того, найдены дубильные вещества (7—8 %); горечи. Сырьё концентрирует Fe, Zn, Se, Ba, Al.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Корневища выкапывают осенью или в начале вегетации (апрель — май). В целях сохранения зарослей допускается заготовка щитовника на одной и той же заросли не чаще 1 раза в 20 лет.

Выкопанное сырьё отряхивают от земли, срезают листья до самого основания и очищают ножом от засохших частей листовых черешков и корней. На корневищах остаются подземные жёлто-зелёные основания черешков длиной 5—7 см.

Сушат в тени, в хорошо проветриваемых помещениях или в сушилке при температуре не выше 40 °С. Сырьё при хранении быстро теряет действующие вещества, поэтому необходимо как можно скорее перерабатывать его.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГФ X.

Внешние признаки. Сырьё представляет собой цельные корневища длиной 5—20 см, толщиной 2—3 см, а вместе с покрывающими его основаниями черешков до 5—7 см. Допускается присутствие отдельных оснований черешков. Основания черешков покрыты одноцветными, светло-бурыми плёнчатыми чешуйками, несущими по краю сдвоенные выступы-зубчики. Цвет корневища и покрывающих его черешков снаружи чёрно-бурый, на свежем изломе светло-зелёный или жёлто-зелёный, излом ровный. Бурый цвет на изломе указывает на залежалость сырья и непригодность к употреблению. Запах слабый, вкус слегка раздражающий, неприятный.

При заготовке корневищ мужского папоротника необходимо уметь отличать его от возможных примесей.

У женского папоротника (кочедыжника женского) — Athyrium filix-femina (L.) Roth листья нежные, трижды перисторассечённые, с мелкими зубчатыми сегментами. Сорусы отличаются продолговатой формой. Корневища усажены основаниями черешков, имеющими трёхгранную форму и почти чёрную окраску. Чешуйки цельнокрайные.

У страусопера (страусника обыкновенного) — Matteuccia struthiopteris (L.) Todaro из сем. Onocleaceae листья весьма похожи на мужской папоротник, но не несут сорусов и растут, образуя воронку, в центре которой часто находятся несколько коротких, светло-зелёных, а при созревании спор — бурых спороносных листьев. Корневище крупное, вертикальное, овальное в очертании. Чешуйки тёмно-бурые, цельнокрайные, основания черешков трёхгранные.

У папоротника (щитовника) игольчатого — Dryopteris carthusiana (Vill.) H. P. Fuchs (= D. spinulosa (O. F. Muell.) Watt) листья в очертании узкотреугольной формы, дважды и трижды перисторассечённые; краевые зубцы вытянуты в мягкую иголочку. Корневища более мелкие; чешуйки по краю усажены головчатыми волосками.

У папоротника (щитовника) австрийского — Dryopteris austriaca (Jacq.) Woyn. ex Schinz et Thell. (= D. dilatata (Hoffm.) A. Gray) листья в очертании треугольные, трижды перисторассечённые, самый нижний сегмент второго порядка, направленный к основанию листа, значительно длиннее других. Чешуйки, покрывающие основания черешков, двуцветные — с широкой продольной тёмной полосой.

Микроскопия. Строение проводящих пучков корневища и листовых черешков на поперечных срезах в основном одинаково. Проводящие пучки (так называемые столбы) располагаются по периферии, овальные в очертании, концентрические, центроксилемные. Ксилема состоит из крупных лестничных трахеид, окрашивающихся флороглюцином с кислотой хлористоводородной в красный цвет. Каждый проводящий пучок окружён одним рядом буроватых клеток эндодермы. Основная ткань состоит из рыхло расположенных клеток тонкостенной паренхимы, образующих большие межклеточные пространства. В межклетниках встречаются особые зеленоватые клетки, называемые клетками Шахта. Они имеют округлую форму и вытянуты в ножку (рис. 114).

Рис. 114. Щитовник мужской:

А — фрагмент поперечного среза корневища в области проводящего пучка: 1 — ксилема; 2 — флоэма; 3 —; 4 — клетки с бурым содержимым; 5 — основная паренхима с крахмальными эндодерма зёрнами; 6 — секреторное образование (клетка Шахта); Б — схема поперечного среза корневища (вид в лупу): 1 — эпидермис с гиподермой; 2 — крупные проводящие пучки и 3 — мелкие проводящие пучки

При обработке ванилином и концентрированной кислотой хлористоводородной содержимое клеток Шахта окрашивается в красный цвет.

Числовые показатели. Влажность не более 14 %; золы общей не более 3 %; корневищ, побуревших в изломе, плохо очищенных от корней, и остатков отмерших листьев не более 5 %. Допускается содержание не более 2 % минеральной и не более 1 % органической примесей. Оценку качества сырья проводят по содержанию суммы флороглюцидов гравиметрическим методом — «сырой филицин», которого должно быть не менее 1,8 %.

Хранение. На складах сырьё хранят в сухом, защищённом от света, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 1 год.

Использование. Корневище щитовника мужского ранее использовали для производства густого экстракта, который применялся в капсулах в качестве средства для изгнания ленточных глистов. Применяется в гомеопатии.

Cortex radicum Gossypii — кора корней хлопчатника (Gossypii cortex radicum — хлопчатника кора корней)

Собранная осенью после уборки хлопка-сырца, высушенная кора корней разных культивируемых видов хлопчатника: хлопчатника мохнатого (Gossypium hirsutum L.), хлопчатника египетского (G. barbadense L.) и др. из сем. мальвовых (Malvaceae); используют в качестве лекарственного сырья для получения препарата «Госсипол».

Госсипол

Хлопчатник — одно- или двулетнее травянистое растение с очень ветвистым стеблем. Корневая система мощная, разветвлённая. Листья очередные, черешковые, пяти- (реже трёх-) пальчато-лопастные, густо опушённые. Цветки одиночные, многочисленные, различной окраски, с двойной зелёной чашечкой, пятичленным венчиком и многочисленными тычинками, срастающимися в трубку. Плод — трёх- или пятигнёздная коробочка, раскрывающаяся створками, с многочисленными семенами, которые густо усажены длинными мягкими извилистыми волосками. После обработки волоски семян используют под названием «Вата». Цветёт в июле — сентябре, плоды созревают в сентябре — октябре.

Родина растений рода хлопчатник — страны Южной Азии, Африки, Вест-Индии, Северной Америки. Мировые плантации — в Индии, Египте, южных штатах США. В СНГ — Средняя Азия и Кавказ.

Химический состав. Кора корней хлопчатника содержит фенольное соединение — госсипол; дубильные вещества.

Заготовка, первичная обработка, сушка. Кору корней собирают осенью, после уборки хлопка-сырца. Удаляют надземную часть, корни выпахивают, тщательно очищают от земли, делают продольные и поперечные надрезы и снимают кору. Сушат на воздухе.

Стандартизация. Качество коры корней регламентируется ВФС 42-365-74.

Внешние признаки. Кора представляет собою лентовидные куски толщиной 0,5—1 мм, длиной до 30 см, легко расслаивающиеся в тангенциальном направлении на тонкие пластинки. Наружная поверхность слабоморщинистая, желтовато-бурого цвета, с тонким, легко отделяющимся пробковым слоем. Внутренняя поверхность светло-жёлтая или светло-бурая, часто с остатками древесины. Излом волокнистый. Запах слабый; вкус слегка острый, вяжущий.

Микроскопия. Для поперечного среза характерно наличие в наружной коре крупных вместилищ с бурым содержимым. Во внутренней коре имеются многочисленные группы слабо одревесневших лубяных волокон, расположенные тангенциальными рядами. Первичные сердцевинные лучи узкие, расширяются воронковидно к периферии, в них встречаются вместилища. В клетках паренхимы содержатся друзы кальция оксалата, реже призматические кристаллы и крахмальные зёрна.

Числовые показатели. Содержание госсипола, определяемого спектрофотометрическим методом, должно быть не менее 0,7 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 10 %; других частей хлопчатника (древесина корней, остатки стеблей, створки коробочек) не более 10 %; минеральной примеси не более 5 %.

Хранение. В сухих прохладных помещениях. Срок годности 2 года.

Использование. Госсипол применяется в виде 3 % линимента как противовирусное средство при опоясывающем и пузырьковом лишае и псориазе. используют также 0,1 % раствор госсипола при герпетическом кератите. Хлопчатник травянистый используется в гомеопатии.

Кора корней обладает также вяжущим и гемостатическим действием.

Lichenes — лишайники

Собранные в течение года на почве или стволах различных деревьев и высушенные слоевища следующих видов лишайников:

сем. кладониевые (Cladoniaceae):

Cladonia alpestris (L.) Rabenh. — кладония приальпийская (= к. альпийская),

Cladonia sylvatica (L.) Hoffm. — кладония лесная,

Cladonia deformis Hoffm. — кладония бесформенная;

сем. уснеевые (Usneaceae):

Usnea longissima Ach. — уснея длиннейшая,

Usnea barbata (L.) Wigg. (s. l.) — уснея бородатая,

Usnea florida (L.) Wigg. emend. Mot. — уснея цветущая [U. florida (L.) G. H. Web. (s. l.) — уснея плодоносная]62,

Usnea hirta (L.) Wigg. emend. Mot. — уснея жёсткая [= U. hirta (L.) Hoffm. — уснея мохнатая],

Alectoria ochroleuca (Hoffm.) Massal — алектория бледно-охряная [= A. ochroleuca (Ehrh.) Nyl. — абледно-жёлтая],

Evernia mesomorpha (Flot) Nyl. — эверния мезоморфная [= E. thamnoides (Flot.) Arn. — экустовидная] 1,

Evernia esorediosa (Mull. Arg.) DR. — эверния несоредиозная;

сем. пармелиевые (Parmeliaceae):

Cetraria cucullata (Bell.) Ach. — цетрария клобучковая [= цсворачивающаяся],

Cetraria nivalis (L.) Ach. — цетрария снежная,

Parmelia vagans Nyl. — пармелия блуждающая (п. кочующая).

Все перечисленные виды используются в качестве лекарственного сырья для получения соли кислоты усниновой.

У представителей родов лишайников Cladonia, Usnea, Alectoria, Evernia и Cetraria слоевище (таллом) кустистое, у рода Parmelia — листоватое или полукустистое. Слоевище может быть прямостоячее или свисающее, длиной от 3—5 до 100 см, имеет форму столбиков, нитей или лент и срастается с субстратом только основанием. На поверхности таллома у многих лишайников гриб образует окрашенные плодовые тела — апотеции, которые располагаются на концах веточек или по его краям. Часто для вегетативного размножения лишайников образуются соредии и изидии. Для распознавания указанных лишайников можно использовать основные морфологические признаки, приведенные в табл. 19.

Таблица 19

Основные морфологические признаки официнальных видов лишайников

Название лишайника

Характеристика слоевищ

Длина слоевищ, см

Цвет слоевищ

Плодовые тела (апотеции)

Кладония:

альпийская

Сильно ветвящиеся, особенно у верхушки кустики, состоят из полых цилиндрических выростов

10—20

Беловатый или зеленовато-беловатый

Очень мелкие, 0,5 мм в диаметре, коричневые, расположены на концах веточек

лесная

Кустистые, сильно разветвленные, с раскидистыми и поникающими концами веточек

5—15

Зеленовато- или желтовато-белый

Мелкие, 0,3—1,2 мм в диаметре, бурые или буровато-рыжие, по одному или нескольку на концах веточек

бесформенная

Удлиненные, простые, обычно расширяющиеся кверху трубочки

До 7—8

Покрыты желтовато- или зеленовато-серым зернистым налетом

Ярко-красные, округлые в виде шариков или головок по краю трубочек

Уснея:

длиннейшая

Длинные, свисающие, почти неветвящиеся нити с длинными ресничками, отходящими от главного ствола под прямым углом

30—75 (до 100)

Желтовато-зеленый

Очень редкие, 5—10 мм в диаметре, по краю с ресничками

бородатая

Удлиненные, свисающие, слабоветвистые, главные ветви имеют многочисленные короткие ответвления (реснички)

20—30

Зеленоватый

Обычно отсутствуют

флоридская

Прямостоячие, жесткие, сильноветвистые кустики, с расходящимися во все стороны веточками, покрыты по всей длине ресничками

10—15

То же

Многочисленные, на верхушках веточек, крупные, 3—10 мм в диаметре, немного светлее, чем слоевище

жесткая

Прямостоячие, сильно разветвленные, в виде небольшого кустика, у основания почти гладкие

До 5

« «

Очень редкие, 3—7 мм в диаметре, диск коричневато-телесного цвета

Алектория бледно-охряная

Раскидистые, жесткие кустики, с растопыренно-разветвленными окончаниями лопастей; лопасти сверху гладкие с небольшими белыми бугорками (макулами)

5—10

Зеленовато-бледно-желтый, окончания тонких веточек — зеленовато-черные

Редкие, на коротких ножках, 3—5 мм в диаметре, с темно-коричневым плоским диском

Эверния:

мезоморфная

Кустиковидные, с округлыми, угловато-цилиндрическими, сплющенными лопастями, покрытыми соредиями и изидиями

Зеленовато-желтый

Обычно отсутствуют

несоредиозная

Кустиковидные, прямостоячие или поникающие, с угловато-округлыми лопастями; имеют гладкую, складчато-лакунозную поверхность, без соредиев и изидиев

5—8

Зеленовато- или соломенно-желтый

Крупные, до 16 мм в диаметре, с коричневато-красноватым диском

Цетрария:

клубочковая

Жесткие кустики с листовидно удлиненными желобчато свернутымилопастями, которые могут срастаться своими краями; поверхность лопастей гладкая, лоснящаяся

До 6(10)

Зеленовато-соломенно-желтый, у основания лопастей — кроваво- или лилово-красный

Редкие, на нижней поверхности лопастей, до 8 мм в диаметре, с красновато-коричневым или бурым диском

снежная

Слоевище в виде плоских или желобчато-свернутых лопастей, с волнисто-складчатыми краями и сетчато-морщинистой поверхностью

До 6

Зеленовато- или соломенно-желтый

Редкие, на концах лопастей; диск светло-коричневый

Пармелия блуждающая

Полукустистые, в виде плоских, не прикрепленных к субстрату, свободных листовидных лопастей; лопасти немного закручены книзу

3—5

Сверху желтовато-зеленый; снизу коричневатый

Обычно отсутствуют

Лишайники распространены во всех ботанико-географических зонах, особенно в северных и умеренных областях. Они встречаются в тундре, горах, сухих сосновых лесах, борах, на торфяниках.

Произрастают на песчаных почвах, скалах, а также на стволах и ветвях различных древесных пород, преимущественно хвойных. Часто образуют сплошные заросли, занимающие значительные территории, или сплошь покрывают стволы деревьев. При наличии огромных площадей, занятых лесами, запасы сырья лишайников огромны и значительно превышают потребности.

Химический состав. Высушенные слоевища содержат лишайниковые кислоты, из них главная — усниновая (1—3 %); большое количество полисахаридов (лихенин); фенолокислоты; 1—2 % минеральных солей и др.

Усниновая кислота

Заготовка, первичная обработка и сушка. Сбор слоевищ возможен в любое время года. Собирают их граблями непосредственно в тару. Собранные слоевища очищают от примеси коры деревьев, других видов лишайников. Сушку проводят на чердаках с хорошей вентиляцией или в сушилках.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ФС 42-766-73.

Числовые показатели. Содержание влаги не более 10 %; содержание других видов лишайников не более 5 %; органической примеси не более 5 % и минеральной — не более 1 %.

В качестве примеси к используемым видам Cladonia может встретиться Cladonia rangiferina (L.) Web. — кладония оленья, слоевище которой имеет сероватый цвет и коричневые окончания веточек (рис. 115, 1).

Рис. 115. Лишайники:

1 — кладония оленья; 2 — цетрария исландская

Среди представителей рода Usnea могут встретиться виды рода Bryopogon, имеющие более мелкое слоевище сероватой или черноватой окраски.

Контроль качества проводят также по содержанию усниновой кислоты, определяемому гравиметрическим методом после её осаждения (не менее 0,4 %).

Хранение. На складах сырьё хранят в упакованном виде, в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, на стеллажах.

Использование. Слоевища лишайников используют для выделения кислоты усниновой, которая в виде натриевой соли (натрия уснинат) применяется как антибактериальное средство наружно при лечении инфицированных ран, трофических язв, ожогов. Лекарственные формы: 1 %-ный спиртовой раствор; 0,3—0,5 % растворы в пихтовом бальзаме. в гомеопатии применяются уснея и пармелия.

Lichen islandicus63 — слоевище цетрарии исландской

Собранные летом и высушенные слоевища лишайника цетрарии исландской (мха исландского) — Cetraria islandica (L.) Ach. из сем. пармелиевых (Parmeliaceae); используют в качестве лекарственного средства

Цетрария исландская — прямостоячий листовидно-кустистый лишайник, со слоевищем, изрезанным на неправильные лентовидные доли длиной до 10 см (рис. 115, 2), на верхушках некоторых лопастей развиваются тёмно-коричневые блюдцевидные апотеции — плодовые тела. В апотециях располагаются видимые лишь под микроскопом сумки, заполненные спорами. В сыром виде растение кожистое, зеленовато-бурое, а в засушливую погоду оно становится ломким.

Исландский мох — почти космополитный элемент флоры. Наиболее широко распространён в тундре и лесной зоне европейской части России, в азиатской части примешиваются другие виды цетрарий. Произрастает также в горах Кавказа, Алтая, Саян и Дальнего Востока.

Это типичный представитель сосновых боров, дюн, открытых бесплодных пространств. Растёт прямо на почве или коре старых пней. Иногда образует почти чистые заросли. Цетрария обычна также на болотах в лесотундре и тундре, где соседствует с другими видами лишайников.

Запасы цетрарии исландской весьма значительны. Особенно богаты ею северные районы европейской части России, а также горные районы. Имеющиеся природные ресурсы значительно превышают потребности в сырье. Сведений о влиянии ежегодных заготовок цетрарии на состояние её зарослей, а также данных о биологических запасах и о допустимом рациональном объёме её заготовок нет. Однако необходимо учитывать, что цетрария, как и другие лишайники, возобновляется медленно.

Химический состав. В слоевищах исландского мха содержатся лишайниковые кислоты (3—5 %), которые обладают антибиотическими свойствами. Кроме того, найдено значительное количество углеводов, содержание которых колеблется от 30 до 70 %. Основную часть их составляет полисахарид лихенин. Из других веществ выделены горькое вещество цетрарин; кислоты аскорбиновая и фолиевая; минеральные соли и др.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Сырьё можно собирать в течение всего периода вегетации, но в основном заготовка его проводится летом. При заготовке слоевища отрывают от субстрата и очищают от посторонних примесей (других лишайников, мхов, песка и др.).

Сушат обычно на открытом воздухе, на солнце или в сушилках и печах с хорошей вентиляцией.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГОСТ 13727-68.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Сырьё должно состоять из хорошо высушенных твёрдых, хрящевидных слоевищ. Цвет сырья — бурый, зеленоватый или чёрно-бурый, снизу более светлый, с белыми пятнышками различной формы. Запах слабый, своеобразный, вкус горький с ощущением слизистости.

Измельчённое сырьё. Сырьё должно состоять из твёрдых хрящевидных кусочков слоевищ разнообразной формы размером от 1 до 8 мм.

Микроскопия. При микроскопическом исследовании как цельного, так и измельчённого сырья диагностическое значение имеет строение слоевищ на поперечном срезе. В частности, под коровым слоем желтоватого цвета видны бесцветные слои, образованные плотным сплетением грибных гиф, и гонидиальный слой, представленный многочисленными одноклеточными зелёными водорослями.

Числовые показатели. Цельное сырьё. Влажность не более 14 %; золы общей не более 2 %; примесей органических (хвоя, листья, веточки и др.) не более 5 %, минеральных — не более 0,5 %. Измельчённое сырьё. Влажность не более 10 %; частиц размером свыше 8 мм, но не крупнее 15 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 1 мм, не более 15 %.

Хранение. На складах сырьё хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении на стеллажах.

Использование. Высушенные слоевища цетрарии исландской употребляют как возбуждающую аппетит горечь. В качестве слизи, обволакивающей слизистые оболочки, отвар используют при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при поносах, атонии желудка, хронических запорах. Издавна применяется для лечения различных заболеваний органов дыхания, в том числе как симптоматическое средство при туберкулезе. Представляет интерес как продукт питания (в виде отвара) для больных сахарным диабетом, туберкулезом и при выздоровлении после изнурительных заболеваний. Слоевища входят в состав грудных и желудочных сборов (чаёв).

Используются в гомеопатии и в составе БАДов.

Herba Paeoniae anomalae — трава пиона уклоняющегося (Paeoniae anomalae herba — пиона уклоняющегося трава). Rhizomata et radices Paeoniae anomalae — корневища и корни пиона уклоняющегося (Paeoniae anomalae rhizoma et radix — пиона уклоняющегося корневище и корень)

Собранная в фазу цветения и высушенная трава дикорастущего многолетнего травянистого растения пиона уклоняющегося (марьина корня) — Paeonia anomala L. из сем. пионовых (Paeoniaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Собранные в период цветения, очищенные от земли, отмытые, разрезанные на куски и высушенные корневища и корни дикорастущего многолетнего травянистого растения пиона уклоняющегося; используют в качестве лекарственного сырья.

Пион уклоняющийся — травянистый многолетник высотой до 1 м с коротким многоглавым корневищем и отходящими от него мясистыми корнями. Стебли прямостоячие, многочисленные. Листья очередные, дважды тройчато рассечённые с широкими ланцетными сегментами. Цветки одиночные, крупные, до 13 см в поперечнике. Лепестки розово-красные, в числе 5—8. Плод — многолистовка. Цветёт с конца мая до конца июня, в горах — до середины июля, плоды созревают в конце августа — первой половине сентября.

Произрастает в лесной зоне европейской части России и Сибири; Казахстане и Средней Азии.

Растёт преимущественно в лесах, предпочитает речные долины, по которым заходит в горы (высотный диапазон 300—1980 м над уровнем моря). Селится на богатых гумусом почвах, свойственных пойменным лесам, а также негустым лиственничным, тёмнохвойным, берёзовым и смешанным лесам, их опушкам, высокотравным полянам и таёжным лугам. Обычно встречается рассеянно отдельными куртинами, но местами образует небольшие заросли.

Заготовки сырья в промышленных масштабах возможны в Туве, Хакасии, на юго-западе Красноярского края, в Томской, Новосибирской областях и республике Алтай.

У пиона одновременно используются подземная и надземная части, составляющие при заготовке соотношение 1 : 1 (по массе сухого сырья).

Химический состав. В подземных органах имеется эфирное масло (до 1,6 %), содержащее метилсалицилат, а также свободная бензойная и салициловая кислоты; гликоиридоиды — пеонифлорин, альбафлорин и др.; фенологлюкозид салицин; алкалоиды, дубильные вещества (8,8 %); флавоноиды (0,13 %); сапонины; концентрируется Zn, Sr, Cu, Ba, Se.

В надземной части найдены дубильные вещества, флавоноиды, иридоиды (до 2,3 %), кислота аскорбиновая; следы алкалоидов; эфирное масло (0,01—0,08 %); накапливаются Zn и Se.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Надземную часть, корневища и корни собирают во время цветения. Корневища и корни выкапывают лопатой, отряхивают от земли, моют в воде и режут на куски. Надземную часть отделяют от корневищ. Чтобы обеспечить соотношение сухой массы подземных и надземных органов 1 : 1, необходимо на каждые 100 кг сырых корней заготовить около 200 кг сырой травы. На каждом участке, где ведётся заготовка сырья, у части экземпляров собирают только траву для обеспечения возобновления заросли. На одних и тех же зарослях заготовку рекомендуется проводить через 5 лет. Этот вид нуждается в охране. Чтобы не повредить почки возобновления, надземную часть не срывают, а срезают ножом или серпом.

Сушат сырьё пиона на чердаках или под навесами. Досушивать его можно в сушилках при температуре не выше 45—60 °С. Подземные и надземные части растений сушат раздельно. После высушивания удаляют части других растений, землю, камешки и другие примеси.

Стандартизация. Качество сырья регламентируют требования ФС 42-531-98, Изменения № 1 (корневища и корни) и ФС 42-99-98, Изменения № 1 (трава).

Внешние признаки. Корневища и корни представляют собой куски различной формы длиной 1—9 см, толщиной 0,2—1,5 см. Снаружи тёмно-коричневые или желтовато-бурые, продольно-морщинистые. Излом неровный, беловато-желтоватый, по краю иногда лиловый. На поперечном разрезе видны резко выступающие желтоватые клиновидные участки древесины и светлые сердцевинные лучи. Вкус сладковато-жгучий, слегка вяжущий. Характерен сильный, своеобразный запах метилсалицилата.

Трава пиона представляет собой смесь стеблей, листьев, цветков и бутонов. Стебли бороздчатые или ребристые, голые, до 50 см в длину и 2 см в толщину. Листья очередные, голые, сильно сморщенные, с длинным черешком и пластинкой 3—15 см длиной; нижние — тройчато-, а верхние — перисторассечённые на ланцетные перистораздельные сегменты. Цветки крупные, чашечка из 5 неодинаковых зелёных листочков, лепестков 5—8. Тычинки многочисленные, пестиков, сидящих на диске, 3—5. Цвет стеблей буровато-зелёный, листья с верхней стороны тёмно-зелёные, с нижней — светло-зелёные; лепестки — красновато-бурые. Вкус слабо горький. Запах — слабый.

Измельчённое сырьё должно состоять из смеси кусочков стеблей, листьев, цветков и бутонов размером от 1 до 8 мм.

Микроскопия. Корни. Диагностическим признаком (поперечный срез) является строение ксилемы, которая представлена двумя крупными участками, разделёнными двумя многорядными сердцевинными лучами, и состоит из сосудов, трахеид и паренхимы. Паренхимные клетки коры и сердцевинных лучей заполнены крахмальными зёрнами, часто встречаются друзы кальция оксалата.

Трава. Диагностическое значение имеют простые одноклеточные тонкостенные волоски, расположенные по жилкам и черешкам листа. Клетки эпидермиса сильно извилистостенные, устьица на нижней стороне листа (рис. 116).

Рис. 116. Пион уклоняющийся:

А — фрагмент поперечного среза корня: 1 — пробка; 2 — кора; 3 — камбий; 4 — древесина; 5 — друза; 6 — крахмальные зёрна; 7 — сосуд; эпидермис верхней (Б) и нижней (В) стороны листа с поверхности: 1 — клетки эпидермиса, 2 — устьице; Г — одноклеточные волоски на черешке листа

Числовые показатели. Корневища и корни. Содержание корневищ с остатками стеблей длиной до 3 см не более 10 %; органической примеси не более 0,5 %, минеральной — не более 1 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 10 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 1 %.

Трава. Содержание стеблей с остатками корневищ не более 20 %; органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 1 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 7 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухих проветриваемых местах, на стеллажах или подтоварниках. Срок годности 3 года.

Использование. Для приготовления настойки, которая назначается в качестве седативного средства при неврастенических состояниях, бессоннице, вегето-сосудистых нарушениях различной этиологии.

Марьин корень — очень популярное растение в народной медицине Западной Сибири. Широко используют в традиционных медицинах — тибетской, китайской и монгольской. В Китае входит в состав противораковых средств. Применяется в гомеопатии и составе БАДов.

Rhizomata et radices Rhodiolae roseae — корневища и корни родиолы розовой (Rhodiolae roseae rhizoma et radix — родиолы розовой корневище и корень)

Собранные в фазу цветения и плодоношения, очищенные и отмытые от земли, разрезанные на куски и высушенные корневища и корни многолетнего дикорастущего травянистого растения родиолы розовой (Rhodiola rosea L.) из сем. толстянковых (Crassulaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Родиола розовая — многолетнее суккулентное двудомное растение. Корневище мощное многоглавое, с толстыми и тонкими придаточными корнями. Стебли обычно многочисленные, прямостоячие, неветвистые. Листья сидячие, очередные, продолговатые, обратнояйцевидно-ланцетовидные, цельнокрайные или редкозубчатые. Соцветие щитковидное, многоцветковое. Цветки однополые, четырёхчленные, редко пятичленные. Плод — многолистовка (рис. 117). Цветёт в июне — июле; семена созревают в июле — августе.

Рис. 117. Родиола розовая:

1 — внешний вид растения; 2 — корень; 3 — корневище

Родиола розовая имеет дизъюнктивный евразиатский ареал64. Распространена на Урале и в северных областях Европейской России, а также в Центральной и Восточной Сибири и на Дальнем Востоке России. Еще один крупный изолированный участок ареала охватывает горы Южной Сибири (Алтай, Саяны, горные системы Тувы и Забайкалья) и Тарбагатайский хребет в Восточном Казахстане (рис. 118).

Рис. 118. Ареалы в пределах бывшего СССР: Rhodiola rosea (1) и районы её заготовки (2); Rubia tinctorum и R. iberica (3)

Произрастает в альпийском и субальпийском поясах, в верхней части лесного пояса. Типичными местообитаниями являются каменистые долины рек и водотоков. Встречается в лиственнично-кедровых редколесьях, в зарослях субальпийских кустарников, на влажных лугах. В связи с истощением, а также с труднодоступностью оставшихся природных зарослей родиолы, в Подмосковье, Томске и Новосибирске ведутся опыты по введению этого растения в культуру.

Основными районами заготовок в промышленных масштабах являются некоторые хребты Горного Алтая, Западных и Восточных Саян.

Химический состав. Корневища и корни родиолы розовой содержат фенолоспирт тиразол и его глюкозид салидрозид (около 1 %); флавоноиды — производные гербацетина, трицина и кемпферола; гликозиды коричного спирта — розавин (до 2,5 %), розарин, розин; флавонолигнан родиолин; монотерпены — розиридол и розиридин; дубильные вещества (около 20 %), эфирное масло и органические кислоты; концентрируют Mo, Se, Fe.

Салидрозид Розиридол

Розавин

Родиолин

По ряду сообщений, химический состав растений, собранных в различных частях ареала, отличается, что связано с исследованиями разных хеморас.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготовка ведется в фазы цветения — плодоношения (с конца июля до середины сентября). Корневища выкапывают кирками, реже лопатами или специальными копалками на участках, отведенных местными лесными хозяйствами. Не подлежат заготовке молодые растения с 1—2 стеблями. Кроме того, необходимо оставлять часть подземных органов взрослых растений. С целью обеспечения восстановления зарослей родиолы повторная заготовка корневищ на тех же зарослях допустима лишь через 10—15 лет.

Выкопанные корневища с корнями отряхивают от земли, моют в проточной воде, очищают от старой бурой пробки, загнивших частей, отделяют от стеблей и раскладывают в тени для просушки. Затем разрезают поперёк на куски длиной 2—9 см и сушат в тени или в сушилках при температуре 50—60 °С; можно в духовке или на печи. Сушка на солнце недопустима. Высушенное сырьё на изломе имеет розовую окраску. Сушка крупных кусков корневищ приводит к их порче, так как внутренняя часть при этом выгнивает, приобретает бурую окраску и корневища становятся легкими.

Стандартизация. Качество сырья регламентируют ГФ XI и Изменения № 1, 2.

Внешние признаки. Куски корневищ и корней различной формы длиной до 9 см, толщиной 2—5 см, твёрдые, морщинистые, со следами отмерших стеблей и остатками чешуевидных листьев. От корневища отходят немногочисленные корни длиной 2—9 см, толщиной 0,5—1 см (см. рис. 117). Поверхность корневищ и корней блестящая, серовато-коричневого цвета, местами с металлическим отблеском. При соскобе наружных слоёв пробки обнаруживается золотисто-жёлтый слой. Цвет на изломе розовато-коричневый или светло-коричневый. Запах специфический, напоминающий аромат розы. Вкус горьковато-вяжущий.

Микроскопия. На поперечном срезе корневище имеет пучковый тип строения. Снаружи видна слоистая перидерма. Проводящие пучки открытые, коллатеральные, в очертании веретеновидные, расположены кольцом и ориентированы к периферии корневища флоэмой, а к центру — ксилемой. Возможно наличие второго кольца более мелких проводящих пучков, в которых флоэма ориентирована к центру, а ксилема — к периферии. Паренхима состоит из крупных клеток, заполненных крахмалом (рис. 119). Крахмальные зёрна простые, округлые или овальные, 5—20 мкм в диаметре.

Рис. 119. Родиола розовая:

А — фрагмент поперечного среза корневища через проводящий пучок; Б — схема поперечного среза корневища под лупой: 1 — паренхима; 2 — облитерированные ткани; 3 — флоэма проводящего пучка; 4 — камбий; 5 — ксилема; 6 — неполный проводящий пучок; 7 — проводящие пучки; 8 — пробка

Качественные реакции. Подлинность сырья устанавливается с помощью хроматографии на пластинках в тонком слое сорбента. При этом на хроматограмме метанольного экстракта должно обнаруживаться доминирующее пятно, имеющее в УФ-свете фиолетовую окраску и соответствующее по значению Rf розавину, а после проявления хроматограммы раствором натрия карбоната и затем диазотированным сульфацилом практически на том же месте должно проявиться красноватое пятно, идентичное салидрозиду.

Числовые показатели. Содержание салидрозида не менее 0,8 % (спектрофотометрический метод); влажность не более 13 %; золы общей не более 9 %; других частей растения (листьев, стеблей) не более 4 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 3 %.

Хранение. Сырьё на складах хранят на подтоварниках или стеллажах, в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 3 года.

Использование. Корневища и корни родиолы используют для получения жидкого экстракта, который применяют как стимулирующее и тонизирующее средство при функциональных заболеваниях центральной нервной системы, гипотонии, нервном и физическом истощении. Кроме того, выпускают сухой экстракт в виде таблеток под названием «Родискон». Применяется в гомеопатии и БАДах.

Cortex Syringae vulgaris — кора сирени обыкновенной (Syringae vulgaris cortex — сирени обыкновенной кора)

Собранная в мае — сентябре и высушенная кора стволов и ветвей кустарника или небольшого дерева сирени обыкновенной (Syringa vulgaris L.) из сем. маслиновых (Oleaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Сирень обыкновенная — листопадный кустарник или небольшое дерево высотой от 3 до 10 м. Листья супротивные, черешковые, цельнокрайные с оттянутой верхушкой. Цветки лиловые или белые, душистые собраны в густые пирамидальные метелки. Культивируется повсеместно во всех странах СНГ.

Химический состав. В коре содержатся фенольные соединения: фенилэтаноиды, их гликозиды (тиразол, салидрозид и их производные); О-ацилгликозиды фенилэтаноидов (актеозид и др.); фенилпропаноиды (сирингин, кониферин); флавоноиды; кумарины; лигнановые и иридоидные гликозиды.

Сирингин

Заготовка сырья и сушка. Заготавливают кору стволов и ветвей в мае — сентябре. Сушат на воздухе тонким слоем или в сушилках при нагревании до 50—60 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентируется ВФС 42-2106-92.

Внешние признаки. Плоские, желобоватые, реже трубчатые куски коры различной длины толщиной до 3 мм. Наружная поверхность коры молодых побегов блестящая, гладкая или слегка продольно-морщинистая с многочисленными овальными или округло-продолговатыми выпуклыми мелкими чечевичками. Наружная поверхность коры многолетних побегов и стволов матовая, продольно-морщинистая с редкими овальными или продолговатыми мелкими чечевичками, реже с продольными трещинами и отслоившейся пробкой. Внутренняя поверхность гладкая или слегка шероховатая. Цвет коры молодых побегов снаружи светло-коричневый, чечевички более светлые; коры многолетних побегов и стволиков — коричневато-серый или серовато-коричневый; внутри светло-жёлтый, светло-зелёный или желтовато-зелёный. Излом неровный, волокнистый. Запах слабый. Вкус горьковатый, слегка вяжущий.

Микроскопия. При рассмотрении поперечного среза коры под микроскопом видны: тонкий слой эпидермиса бурого цвета, или пробки, состоящей из крупных округлых клеток; пластинчатая колленхима, клетки которой плотно расположены и вытянуты тангенциально; лубяные волокна расположены концентрическими поясами и в паренхиме вторичной коры разделены на сегменты одно-, двурядными сердцевинными лучами. Количество лубяных волокон зависит от возраста коры.

Числовые показатели. Содержание сирингина, определяемого спектрофотометрическим методом, не менее 2 %; влажность не более 10 %; золы общей не более 5 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 0,5 %.

Хранение. Срок хранения 3 года.

Использование. Кору сирени применяют для получения ГСО сирингина (элеутерозида В), используемого при оценке качества лекарственных препаратов из элеутерококка колючего.

Цветки и листья широко используются в народной медицине (особенно наружно в виде компрессов из настоев) при болезнях суставов, гноящихся ранах, невралгии. Высушенные цветки применяются в виде настоя от камней в почках, а в смеси с цветками липы как потогонное и противомалярийное средство.

Folia Vitis idaeae (Folia Vaccinii vitis-idaeae) — листья брусники (Vitis idaeae folium — брусники лист)

Собранные до начала цветения или после созревания плодов и высушенные листья вечнозелёного дикорастущего кустарничка брусники (Vaccinium vitis-idaea L.) из сем. вересковых (Ericaceae), подсем. брусничных (Vaccinioideae); используют в качестве лекарственного средства65.

Брусника — небольшой кустарничек высотой до 25 см с ползучим корневищем и прямостоячими ветвистыми стеблями. Листья обратнояйцевидные или эллиптические, очередные, кожистые, с цельным завёрнутым на нижнюю сторону краем (см. рис. 112, А). Цветки четырёхчленные, розоватые, собраны в поникающие кисти. Тычинок 8, пестик с нижней завязью. Плод — многосемянная, шаровидная, ярко-красная сочная ягода. Цветёт в мае — июне, плоды созревают в августе — сентябре.

Брусника имеет обширный голарктический ареал с преобладанием в северной части Евразии. Распространена на значительной части территории СНГ и Прибалтики (исключая южные районы европейской части СНГ, всей Средней Азии, подавляющей части Казахстана и Закавказья).

Встречается в лесной и арктической зонах, поднимаясь в горы до гольцового пояса. Произрастает в хвойных и смешанных лесах, в горных и равнинных тундрах. Наиболее обильна в светлохвойных лесах — сосновых и сосново-еловых.

Основные районы заготовок — северные, северо-восточные и западные области России, Сибирь (Томская область, Республика Тыва), а также Белоруссия.

Химический состав. Листья брусники содержат арбутин (4—9 %), свободный гидрохинон; флавоноиды — гиперозид, кверцитрин, изокверцитрин, рутин, кемпферол; дубильные вещества преимущественно конденсированного ряда (до 15 %); кислоты урсоловую, эллаговую и хинную; концентрируют Fe, Cu, Zn, Se, Sr, Ag, Mn.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Сбор листьев брусники проводят весной и осенью: весной — до цветения, пока нет бутонов или до их побеления; поздней осенью — при полном созревании плодов. Листья, собранные летом, при сушке буреют — ухудшается качество сырья. Сырьё можно собирать путем ощипывания листьев с куста, срезать ножницами или аккуратно обламывать надземные побеги, от которых после сушки листья легко отделяются. Повторные заготовки на том же участке допустимы только через 5—10 лет, после полного восстановления зарослей.

Сушат, рассыпав тонким слоем, в хорошо проветриваемом помещении или на чердаке. Побеги можно сушить на чердаке, а в солнечную погоду — под навесами или под открытым небом. В сушилках с искусственным обогревом температура не должна превышать 35—40 °С. После высушивания сырьё перебирают, удаляют повреждённые, почерневшие и побуревшие листья, а если необходимо, удаляют веточки.

Стандартизация. Качество листьев регламентировано требованиями ГФ XI и Изменением № 1.

Внешние признаки. Сырьё состоит из кожистых, короткочерешковых листьев, обратнояйцевидной или эллиптической формы, длиной 7—30 мм, шириной 5—15 мм. Листья цельные, цельнокрайные, с завёрнутыми на нижнюю сторону краями, сверху тёмно-зелёные, снизу светло-зелёные; жилкование перистое. Важным диагностическим признаком является наличие на нижней поверхности тёмно-коричневых точек (желёзок), видимых простым глазом. Запах отсутствует, вкус горький, вяжущий.

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности диагностическое значение имеют желёзки, состоящие из многоклеточной ножки, постепенно переходящей в овальную многоклеточную головку с коричневым содержимым. Видны также мелкие устьица, окружённые двумя околоустьичными клетками, расположенными параллельно устьичной щели (парацитный тип). По жилкам встречаются редкие одноклеточные прямые или изогнутые волоски (рис. 120).

Рис. 120. Брусника:

А — край листа: 1 — желёзка; 2 — волоски; Б — фрагмент нижней стороны листа: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — желёзка; 4 — губчатая паренхима

Качественные реакции. Подлинность сырья устанавливают также по присутствию арбутина и дубильных веществ. Качественную реакцию на арбутин проводят, смешивая водное извлечение из сырья с 10 % раствором натрия фосфорномолибденовокислого в кислоте хлористоводородной (синее окрашивание); на дубильные вещества — с раствором железоаммониевых квасцов (зеленовато-чёрное окрашивание).

Числовые показатели. Арбутина, определяемого йодометрическим титрованием, не менее 4,5 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 7 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 0,5 %; почерневших и побуревших с обеих сторон листьев не более 7 % (их наличие — следствие несоблюдения сроков заготовки и режимов сушки). Для цельного сырья содержание измельчённых частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм, не должно превышать 2 %. Содержание других частей растений до 1 %; примесей: органической — не более 1 %; минеральной — не более 0,5 %.

Хранение. На складах и в аптечных учреждениях сырьё хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности 3 года.

Использование. Назначают в виде отвара или настоя как дезинфицирующее и мочегонное средство, главным образом при почечнокаменной болезни, циститах, ревматизме и подагре. Препараты брусники обладают менее выраженным и более мягким диуретическим действием, чем препараты толокнянки, так как содержат меньше арбутина и дубильных веществ. Входят в сбор «Бруснивер». Применяются в гомеопатии и БАДах.

КУМАРИНЫ

Кумарины — природные соединения, в основе структуры которых лежит 9,10-бензо-a-пирон.

Кумарины являются производными кислоты орто-гидроксикоричной (о-кумаровой). Цис-форма кислоты о-гидроксикоричной, называемая также кислотой кумариновой, весьма неустойчива и подвергается лактонизации с образованием соответствующего лактона — кумарина.

Кумарин

По классификации Э. Шпета, кумарины подразделяются на следующие основные группы:

1. Кумарин, дигидрокумарин и их гликозиды.

2. Гидрокси-, метокси- (алкокси-), метилендигидроксикумарины и их гликозиды. Сюда относятся такие широко распространённые в растениях соединения, как умбеллиферон, эскулетин, скополетин.

Умбеллиферон

Эскулетин

Скополетин

Число простейших гидроксикумаринов сравнительно невелико. Вместе с гидроксилированными формами оно составляет примерно 40—50 соединений. Известны также эфиры гидроксикумаринов с терпеноидами (алифатическими, моноциклическими и бициклическими сесквитерпенами). Такие соединения были выделены из ферулы, полыни и тысячелистника.

R = умбеллиферон

Умбеллипренин

3. Фурокумарины (фуранокумарины, кумарон-a-пироны), содержащие ядро фурана, сконденсированное с кумарином в 6,7- или 7,8-положениях. Это самая многочисленная группа, широко представленная в сем. зонтичных и бобовых.

Псорален (фуро-2¢,3¢ : 6,7-кумарин)

Ангелицин (изопсорален) (фуро-2¢,3¢ : 7,8-кумарин)

4. Пиранокумарины, или хромено-a-пироны, содержащие ядро 2¢-диметилпирана, сконденсированное с кумарином в 6,7-, или 5,6- или 7,8-положениях.

Ксантилетин

Сеселин

Из этой группы применение в медицине нашли виснадин и дигидросамидин.

Дигидросамидин

Виснадин

5. 3,4-Бензокумарины, содержащие бензольное кольцо, сконденсированное с кумарином в 3,4-положениях.

Эллаговая кислота

6. Куместаны — кумарины, содержащие систему бензофурана, сконденсированную с кумарином в 3,4-положениях (куместрол, куместан и др.).

Куместрол

Помимо различия в структуре циклических систем природные кумарины различаются по характеру, числу и положению замещающих радикалов. Из радикалов наиболее часто встречается ОН-группа, она бывает свободной или находится в виде простых или сложных эфиров. Алкилирующим компонентом является метильная группа — СН3. Из углеводных компонентов чаще всего — глюкоза, примвероза. В составе сложных эфиров — остаток кислот ангеликовой или изовалериановой. Наиболее частыми заместителями бывают изопреновые цепи, соединенные С—С-связью.

Кумарины широко распространены в растительном мире. В небольшом количестве они встречаются в растениях, издавна используемых человеком в пищу (петрушка, пастернак, укроп и т. д.). Кумарины найдены у представителей 34 семейств. Наиболее распространены в сем. Apiaceae, Rutaceae, Fabaceae, Hippocastanaceae. Локализуются в различных органах растений, но чаще всего это плоды, подземные органы, кора; в меньшей степени — листья и стебли. Количественное содержание различно, но обычно колеблется от 0,5 до 2 %, иногда составляя 5—6 %. У некоторых видов, например в цветках Daphne mezereum L., их содержание доходит до 22 %.

Физиологическая роль кумаринов до конца не установлена. Предполагают, что они участвуют в регуляции роста растений, являясь антогонистами ауксинов, тем самым вызывая торможение прорастания семян и роста корней. Кумарины, поглощая УФ-лучи, защищают молодые растения от чрезмерного солнечного облучения. По данным некоторых исследователей, они также предохраняют растения от вирусных заболеваний.

Кумарины — кристаллические вещества, бесцветные или слегка желтоватые, хорошо растворимые в органических растворителях: хлороформе, эфире диэтиловом, спирте этиловом; кроме того, растворяются в жирах и жирных маслах. Гликозиды кумаринов растворимы в полярных и нерастворимы в неполярных растворителях. При нагревании до 100 °С кумарины возгоняются.

Кумарины флуоресцируют в УФ-свете жёлтым, зеленоватым, голубым, фиолетовым светом. В щелочной среде флуоресценция усиливается. Особенно интенсивно флуоресцируют 7-гидроксикумарины, что связано с образованием хиноидной структуры в щелочной среде. В кислой среде флуоресценция становится менее интенсивной. Одним из самых характерных свойств кумаринов как лактонов является их специфическое отношение к щёлочи. Для кумаринов характерна большая устойчивость лактонного кольца, которое под действием горячей разбавленной щёлочи размыкается с образованием соли кислоты цис-орто-коричной (кумаринаты). При этом раствор желтеет. При подкислении раствора a-пироновое кольцо замыкается и кумарины регенерируются в неизменном виде. Это свойство кумаринов используется для их качественного определения (лактонная проба).

Для обнаружения кумаринов используют также их свойство вступать в реакцию азосочетания. При действии солей диазония в слабощелочной среде группа ArN2 присоединяется в шестом положении кумариновой системы, т. е. в n-положении к фенольному гидроксилу кислоты цис-о-коричной. Получаемые соединения дают окраску от коричнево-красной до вишнёвой.

В основу количественного определения кумаринов положены их специфические физико-химические свойства. Методики количественного определения кумаринов можно подразделить на объёмные, оптические, полярографические, комбинированные. В настоящее время для количественной оценки сырья и кумаринсодержащих препаратов используют хроматоспектрофотометрический, спектрофотометрический, полярографический и хроматополярографический методы.

Многие природные кумарины являются биологически активными веществами и оказывают разнообразное действие на организм. Одним из характерных свойств кумаринов является антикоагулирующая активность. Особенно это выражено у дикумарола, этим же свойством отличается скополетин. На основе дикумарола получены препараты с высокими антикоагулянтными свойствами. Многие фурокумарины обладают фотосенсибилизирующей активностью, т. е. повышают чувствительность кожи к ультрафиолетовым лучам, при этом наблюдаются интенсивная пигментация кожи и сильные ожоги. Это свойство фурокумаринов используют для лечения витилиго (лейкодермии). Наиболее выражены фотосенсибилизирующие свойства у псоралена и ксантотоксина. Предполагают, что фурокумарины ускоряют образование меланина, причём ответственным за это действие является фурановое ядро. Ряд кумаринов и фурокумаринов проявляют бактериостатические свойства. Производные фурокумаринов и пиранокумаринов обладают спазмолитическим и коронарорасширяющим действием. Наиболее активны виснадин, дигидросамидин. У куместрола и родственных ему соединений отмечена значительная эстрогенная активность. У кумаринов выявлена также антимитозная активность, что послужило толчком к изучению их противоракового действия. Установлено, что этим действием обладают ряд фурокумаринов, в особенности пеуцеданин и фурокумарины, замещённые в восьмом положении (ксантотоксин). Эти соединения усиливают действие алкилирующих противоопухолевых препаратов.

Сырьё, содержащее кумарины

За рубежом довольно широко известны бобы тонка (плоды Dipteryx odorata (Aubl.) Willd.), содержащие от 1 до 3 % кумарина, которые ныне используются почти исключительно в парфюмерии и табачной промышленности.

Fructus Ammi majoris — плоды амми большой (Ammi majoris fructus — амми большой плод)

Собранные в период массового созревания центральных зонтиков и высушенные плоды культивируемого однолетнего травянистого растения амми большой (Ammi majus L.) из сем. зонтичных — Apiaceae (Umbelliferae); используют в качестве лекарственного сырья.

Амми большая — однолетник с прямым, бороздчатым, в верхней части ветвящимся стеблем высотой до 140 см. Листья дважды-трижды перисторассечённые на ланцетные, по краю зубчатые сегменты. Соцветие — сложный зонтик, состоящий из 50 лучей зонтичков, которые при созревании плодов сжимаются в «гнёздышки». Листочки обёртки и обёрточек многочисленные, цельные. Плоды — вислоплодники, распадающиеся на два мерикарпия.

Родина амми большой — страны Средиземноморья. На территории СНГ культивируют в Краснодарском крае (Россия) и на Украине.

Химический состав. Плоды содержат до 2 % смеси фурокумаринов, состоящей в основном из изопимпинеллина, бергаптена и ксантотоксина в примерном соотношении 5 : 2 : 3, а также дигидрокумарин мармезин; флавоноиды, фитостерины, сапонины, полисахариды; концентрируют Se.

R1 = OCH3, R2 = H — бергаптен
R
1 = H, R2 = OCH3 — ксантотоксин
R
1 = OCH3, R2 = OCH3 — изопимпинеллин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготовку плодов амми большой проводят двумя способами: раздельным и прямым комбайнированием, аналогично виснаге морковевидной (см. с. 420).

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ФС 42-1996-83.

Внешние признаки. Сырьё состоит из смеси цельных плодов и их половинок (мерикарпиев), образовавшихся при распадении плодов. Мерикарпии продолговато-яйцевидные с пятью продольными, слабо выступающими рёбрами длиной 1,5—3 мм, шириной 1—2 мм (см. рис. 21, 8). Цвет плодов красновато-бурый, реже серовато-бурый. Вкус горьковатый, слегка жгучий.

Микроскопия. На поперечном срезе мерикарпия диагностическое значение имеют секреторные каналы: 4 на внешней выпуклой стороне, 2 на плоской. В перикарпии видны многочисленные друзы. Клетки эндосперма с толстыми стенками заполнены каплями жирного масла, алейроновыми зёрнами и мелкими друзами кальция оксалата (рис. 121).

Рис. 121. Амми большая:

деталь поперечного среза полуплодика (мерикарпия) в области секреторного канала (А) и проводящего пучка (Б): 1 — эпидермис; 2 — паренхима; 3 — секреторный канал; 4 — проводящий пучок; 5 — внутренний эпидермис; 6 — семенная кожура; 7 — эндосперм

Числовые показатели. Содержание фурокумаринов (изопимпинеллина, бергаптена, ксантотоксина) не менее 0,6 %; влаги не более 10 %; золы общей не более 8 %; органической примеси не более 5 %, минеральной — не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении в защищённом от света месте. Срок годности 5 лет.

Использование. Из плодов амми большой получают препарат «Аммифурин», представляющий собой сумму фурокумаринов — изопимпинеллина, бергаптена и ксантотоксина. В качестве фотосенсибилизирующего средства применяют для лечения лейкодермии, витилиго и гнёздной плешивости совместно с УФ-облучением. Нередко препарат используют при псориазе и грибковидном микозе. Применение противопоказано при гипертонии, беременности, заболеваниях почек и печени. Список Б.

Гель «Анмарин», содержащий экстракт плодов, применяется в качестве противогрибкового и антимикробного средства — против возбудителей дерматомикозов, а также оказывает умеренное действие на грамположительные бактерии. Чаще используется при микозах (в том числе и кандидозе) межпальцевых складок стоп и кистей рук.

Fructus Dauci carotae — плоды моркови дикой (Dauci carotae fructus — моркови дикой плод)

Собранные в период полного созревания и высушенные плоды дикорастущего двулетнего травянистого растения моркови дикой (Daucus carota L.) из сем. зонтичных — Apiaceae (Umbelliferae); используют в качестве лекарственного сырья.

Морковь дикая — двулетнее травянистое растение с утолщенным веретеновидным беловатым корнем. Стебель развивается на втором году жизни. Листья треугольные или яйцевидные в очертании, дважды-трижды перисторассечённые. Цветки мелкие, обоеполые и тычиночные, белые, желтоватые или красноватые, собраны в соцветие — 10—50-лучевой сложный зонтик, плоский во время цветения и сжатый после отцветания («гнёздышко»). Листочки обёртки многочисленные, перисторассечённые. Плод — вислоплодник. Цветёт в июне — августе, плоды созревают в августе — сентябре (октябре).

Распространена в европейской части СНГ, на Кавказе, в Средней Азии. Растёт как сорняк на полях, сухих лугах, полянах, огородах, склонах, среди кустарников, по обочинам дорог. В культуре возделывается посевом семян непосредственно в почву, хорошо размножается самосевом.

Химический состав. Плоды содержат эфирное масло (0,5—2,9 %), содержащее до 60 % гераниола; жирное масло (11—50 %); флавоноиды (производные лютеолина, диосметина, кверцетина, апигенина и др.); кумарины (0,8 %); стероиды; аккумулируют Ba.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Плоды заготавливают зрелыми, срезая или скашивая надземную часть, которую затем связывают в снопы, и для дозревания и сушки помещают под навесы, затем обмолачивают и на решётах или веялках отделяют от примесей. Досушивают в сушилках при температуре до 40 °С или в хорошо проветриваемых помещениях.

Стандартизация. Качество плодов регламентирует ФС 42-2317-91.

Внешние признаки. Сырьё представляет собой вислоплодники яйцевидной формы, распавшиеся на отдельные полуплодики (мерикарпии) длиной около 3 мм, шириной 1,5 мм. На спинной выпуклой стороне мерикарпия хорошо заметны 4 главных ребра, на которых расположены длинные шипы; между главными рёбрами видны 3 слабо выраженных нитевидных ребра с двумя рядами волосков, хорошо заметных под лупой. На брюшной, слегка вогнутой стороне слабо выступают два ребра с двумя рядами волосков (см. рис. 21, 10). Цвет поверхности плодов светло-коричневый, рёбрышек, шипов и волосков — несколько светлее, с серым оттенком. Запах слабый, вкус горьковатый, пряный, слегка жгучий.

Микроскопия. При анатомическом исследовании плодов диагностическое значение имеют: трапециевидная форма мерикарпия; тонкостенная паренхима наружной части и склеренхима с тангенциально вытянутыми мелкими клетками внутренней части мерикарпия; многоклеточные шипы с одной терминальной клеткой; простые, одноклеточные, толстостенные волоски со слабобородавчатой поверхностью; четыре крупных округло-треугольных канальца в главных рёбрышках и два крупных овальных, сближенных, ложбиночных на брюшной стороне с тёмно-бурыми выстилающими клетками; эндосперм из тонкостенных клеток, заполненных жирным маслом и мелкими алейроновыми зёрнами; встречаются друзы и одиночные кристаллы кальция оксалата (рис. 122).

Рис. 122. Морковь дикая:

деталь поперечного среза мерикарпия в области вторичного ребра (А) и в области первичного ребра (Б): 1 — секреторный каналец, 2 — эпидермис, 3 — проводящий пучок, 4 — эндосперм

Числовые показатели. Эфирного масла не менее 1,4 %; влаги не более 13 %; золы общей не более 11 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 2,5 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,2 мм, не более 2 %; других частей растения не более 8 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности 3 года.

Использование. Из плодов получают жидкий экстракт моркови дикой, который входит в комплексный препарат «Уролесан», оказывающий спазмолитическое и противовоспалительное действие; способствует отхождению камней из мочеточников, желчеобразованию и желчеотделению. Применяют при мочекаменной и желчнокаменной болезнях, острых и хронических пиелонефритах и холециститах, дискинезии жёлчных путей, солевых диатезах. Уменьшает воспалительные явления.

Folia Fici caricae — листья инжира (смоковницы обыкновенной) (Fici caricae folium — инжира лист)

Собранные во время прореживания зарослей в июле или после снятия плодов в сентябре — октябре и высушенные листья культивируемого дерева инжира (смоковницы обыкновенной) — Ficus carica L. из сем. тутовых (Moraceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Инжир (смоковница обыкновенная) — листопадное дерево высотой до 10 м. Листья крупные очередные, черешковые, 3—5-пальчатолопастные или пальчатораздельные, реже округло-яйцевидные. Листья имеют своеобразный запах. Цветки трёх типов: мужские (тычиночные), женские короткостолбиковые, или галловые, и женские длинностолбиковые, дающие плоды. Длинностолбиковые цветки формируются в специальных соцветиях — сикониях грушевидной формы, которые затем дают крупные сочные соплодия, называемые инжиром, винной ягодой, или фигой. Внутри соплодий находится много мелких плодов, воспринимаемых как семена. Все вегетатичные части растения содержат едкий млечный сок. Цветёт в апреле — мае, плоды созревают во второй половине июля.

Инжир — одно из древнейших культурных растений. В Азии его культура известна 5000 лет, в Европе — 2000 лет. На территории СНГ он культивируется в Закавказье и Средней Азии. Основные плантации находятся в Узбекистане в Ферганской долине. Его разводят также в Самаркандской, Кашкадарьинской и Сурхандарьинской областях.

Химический состав. Листья инжира содержат фурокумарины (псорален, бергаптен); тритерпеноиды; стероидные соединения (ситостерин, стигмастерин, фикусогенин); органические кислоты; дубильные вещества; флавоноиды; эфирное масло; кислоту аскорбиновую до 300 мг %, витамины В1, В2, РР, Е.

В плодах содержатся пектиновые вещества (5—6 %); сахара до 60 % (в сухих); дубильные вещества (2 %); органические кислоты: лимонная, щавелевая, янтарная, яблочная, фумаровая, хинная; тритерпеновые сапонины; витамины: С, В1, В2, Е, РР; микроэлементы: много солей калия (до 1161 мг %), кальция (227 мг %), магния (117 мг %), фосфора (263 мг %); ферменты; антоциановые гликозиды (в зрелых плодах). Кроме того, в них содержится фермент — фицин, обладающий фибринолитическими свойствами.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Листья инжира заготавливают в течение сентября — октября, когда листовые пластинки достигают длины 16—25 см и ширины 22,5 см с длиной черешка до 3—5 см. Заготовку проводят после сбора плодов. Во избежание ожогов кожи рук, лица и глаз сбор листьев проводят в перчатках и защитных очках.

Заготовке подлежат также листья, удаляемые с растений в июле во время прореживания зарослей. Листья аккуратно срезают ножами, так как ветви инжира очень хрупки и легко обламываются даже при слабом механическом воздействии. Корневые отпрыски обрезают. Свежие срезанные листья раскладывают слоем до 5 см толщиной на брезент или на открытые бетонированные площадки. Ежедневно 3—4 раза сырьё ворошат вилами, не допуская слипания. Во время сбора и сушки листьев не допускается попадание на них влаги. Во время дождя сырьё закрывают брезентом, убирают под навес или в хорошо проветриваемое помещение.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ВФС 42-878-79.

Внешние признаки. Это длинночерешковые, трёх-, пятипальчато-лопастные или пальчато-раздельные листья. Лопасти или доли яйцевидные, продолговатые, иногда округло- или широкояйцевидные, по краю неравномерно зубчатые (рис. 123). Длина листовой пластинки от 13 до 25 см, ширина 13—30 см. Цвет сверху зелёный, снизу серовато-зелёный из-за обилия волосков. Запах слабый, приятный.

Рис. 123. Лист и плод инжира

Микроскопия. На препаратах листа с поверхности видны многоугольный прямостенный верхний эпидермис и извилистостенный нижний эпидермис. Устьица с обеих сторон аномоцитного типа. Волоски простые одноклеточные с колбовидно расширенным основанием и заострённой верхушкой с гладкой или бородавчатой поверхностью. Железистые волоски с одноклеточной ножкой и многоклеточной головкой. В нижнем эпидермисе (редко в верхнем) имеются крупные округлые клетки с цистолитами. В мезофилле изредка встречаются друзы кальция оксалата (рис. 124).

Рис. 124. Инжир обыкновенный:

нижний эпидермис листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — простой волосок; 4 — железистый волосок; 5 — цистолит; 6 — друза в клетке мезофилла листа

Числовые показатели. Цельное сырьё. Содержание суммы фурокумаринов не менее 0,7 %; содержание псоралена не менее 0,42 %; влажность не более 10 %; золы общей не более 17 %; почерневших листьев инжира не более 2 %; органической примеси не более 2 %; других частей инжира (стебли) — не более 5 %; минеральной примеси — не более 2 %; измельчённых частей, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 3 мм, не более 5 %.

Измельчённое сырьё: содержание суммы фурокумаринов не менее 0,7 %; содержание псоралена не менее 0,42 %; влажность не более 10 %; золы общей не более 17 %; частиц, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 0,315 мм, не более 5 %; частиц, не проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 10 мм, не более 5 %.

Содержание псоралена и псоберана (см. ниже) определяют хроматоспектрофотометрическим методом при длинах волн 246, 268 и 298 нм.

Хранение. Сырьё хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 2 года.

Использование. Из листьев получают препарат «Псоберан», содержащий смесь фурокумаринов, главным образом псоралена и бергаптена; применяется в качестве фотосенсибилизирующего средства при витилиго, гнёздной алопеции (плешивости), лейкодермии, язвах и фурункулах. Внутрь таблетки по 0,02 г и наружно 0,5 % раствор. Листья инжира используются также при болезнях почек и мочевыводящих путей, заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Плоды инжира оказывают мягчительное и лёгкое послабляющее действие. Входят в состав комбинированного препарата «Кафиол», который состоит из плодов инжира, плодов и листьев сенны, мякоти плодов сливы и вазелинового масла. Он применяется в виде брикетов в качестве слабительного средства.

Herba Meliloti — трава донника (Meliloti herba — донника трава)

Собранная во время цветения и высушенная цельная и обмолоченная измельчённая трава двулетнего травянистого растения донника лекарственного — Melilotus officinalis (L.) Pall. и д. рослого (д. высокого) — M. altissimus Thuill. из сем. бобовых — Fabaceae (Leguminosae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Донник лекарственный — двулетнее ароматное травянистое растение с сильно ветвистым стеблем высотой 0,5—1,3 (2) м. Листья очередные, тройчатосложные с ланцетовидными прилистниками, листочки продолговато-обратнояйцевидные или продолговатые, мелкопильчато-зубчатые по краю верхней части пластинки. Цветки мелкие, мотыльковые, жёлтые, поникающие, в пазушных кистях длиной 4—10 см. Плод — малосемянный боб, голый, с немногочисленными поперечными морщинками. Цветёт в июне — сентябре, плоды созревают с июня до поздней осени.

Донник лекарственный имеет евразиатский тип ареала. Распространён по всей территории европейской части СНГ (кроме северных и северо-восточных районов), на Кавказе, в Западной Сибири и Средней Азии. На востоке России — до приенисейских степей и Канской лесостепи (96° в. д.); изредка встречается в Прибайкалье.

Растение степной и лесостепной зон, растёт по сухим лугам, как сорняк в посевах, а также на пустырях, залежах, по лесным опушкам, в лесополосах, по обочинам дорог; поднимается до среднего горного пояса, редко субальпийского.

Наряду с донником лекарственным допускается к применению также донник рослый (д. высокий) — Melilotus altissimus Thuill. Это двулетнее растение, с толстым стержневым корнем. Отличается от д. лекарственного короткими густыми кистями цветков (2—5 см длины) и линейными прилистниками.

Донник рослый имеет европейский тип ареала. Встречается в основном на Украине и в Молдавии. Как заносное — отмечен в ряде районов Поволжья, Ленинградской и Псковской областях и в окрестностях Барнаула. Растёт на влажных лугах и пастбищах, на участках с нарушенным дерновым покровом. В связи с тем, что редко встречается, практически не заготавливается.

Вместе с донником лекарственным произрастают другие виды, не разрешённые к заготовке и не используемые в медицине:

донник белый (Melilotus albus Medik.) отличается белыми цветками, зубчатыми от основания листочками и цельными шиловидными прилистниками;

донник зубчатый (M. dentatus Pers.) с бледно-жёлтыми цветками, зубчатыми от основания листочками и крупными, узколанцетовидными, в основании расширенными и надрезанно-зубчатыми прилистниками;

донник душистый (M. suaveolens Lebed.) отличается светло-жёлтыми цветками, более мелкими, неясно сетчато-морщинистыми бобами, сильным ароматом. Он замещает донник лекарственный к востоку от Енисея.

Ввиду незначительной потребности в сырье донника его заготовки проводятся в небольших объёмах в южных чернозёмных районах СНГ, где он чаще встречается, а также в Башкирии.

Химический состав. Трава донника содержит кумарины (0,4—0,9 %): кумарин, дигидрокумарин, дикумарол, мелилотозид; эфирное масло; полисахариды (слизь); сапонины; аминокислоты; концентрирует Fe, Se, Mo, Sr.

Дикумарол

Мелилотозид

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготавливают траву во время цветения, срезая верхушечные и боковые побеги длиной до 30 см без грубых толстых стеблей, рыхло складывают в корзины или мешки.

Сушат на чердаках или под навесами при хорошей вентиляции, а также в сушилках при температуре не выше 40 °С. Траву раскладывают слоем в 5—7 см на бумаге или ткани. После сушки удаляют изменившие окраску листья и грубые стебли.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГОСТ 14101-69.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Облиственные цветущие побеги длиной до 30 см, со стеблями диаметром до 3 мм, с цветками и незначительным количеством незрелых плодов. Запах приятный (кумариновый), вкус горьковатый.

Измельчённое сырьё. Смесь частиц стеблей, листьев, цветков и незначительного количества плодов размером до 8 мм.

Микроскопия. Для установления подлинности сырья изучают анатомическое строение листьев донника. Диагностическое значение имеют слабоизвилистые клетки верхнего и сильноизвилистые нижнего эпидермиса; устьица, окруженные 3—5 клетками (аномоцитный тип), расположены на верхней и нижней сторонах листа; волоски двух типов: простые одноклеточные, грубобородавчатые, тонкостенные с заострённой верхушкой и железистые с многоклеточной головкой на короткой одноклеточной ножке; кристаллоносная обкладка, окружающая главные и крупные боковые жилки; друзы кальция оксалата, изредка встречающиеся в мезофилле (рис. 125).

Рис. 125. Донник лекарственный:

фрагменты эпидермиса нижней (А) и верхней (Б) сторон листа: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — место прикрепления волоска; 4 — жилка с кристаллоносной обкладкой; 5 — железистый волосок; 6 — простой волосок

Числовые показатели. Цельное сырьё. Влаги не более 14 %; золы общей не более 10 %; содержание стеблей диаметром свыше 3 мм не более 2 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 5 %; частей растения, изменивших окраску, не более 2 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 0,5 %.

Измельчённое сырьё. Частиц размером свыше 8 мм не более 10 %; частиц стеблей диаметром свыше 1 мм не допускается.

Хранение. Сырьё хранят в сухих прохладных помещениях. Срок годности 2 года.

Использование. Донник лекарственный обладает противовоспалительным, венотонизирующим, анальгезирующим, фибринолитическим, антикоагулянтным, спазмолитическим, а также мягчительным, раздражающим и отвлекающим действием.

Он входит в состав сборов, использующихся в качестве мягчительных и противовоспалительных средств при нарывах; раздражающих и отвлекающих — при ревматизме. Водный экстракт из травы донника рекомендуется как противосвертывающее (антикоагулянтное) и противовоспалительное, а также антигипоксическое и мощное анальгезирующее средство при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Крем «Цикло 3», содержащий экстракт травы донника и экстракт иглицы, применяется при хронической венозной недостаточности, варикозном расширении вен, геморрое и др.

Донник применяется в гомеопатии.

Fructus Pastinacae sativae — плоды пастернака посевного (Pastinacae sativae fructus — пастернака посевного плод)

Собранные зрелые и высушенные плоды культивируемого двулетнего растения пастернака посевного (Pastinaca sativa L.) из сем. зонтичных — Apiaceae (Umbelliferae); используют в качестве лекарственного сырья.

Пастернак посевной — травянистый двулетник с веретеновидным или роговидным мясистым, сладковатым и съедобным корнем (корнеплодом). Стебель прямой, в верхней части ветвистый, высотой 0,4—2 м. Прикорневые листья длинночерешковые, стеблевые с расширенным влагалищем, голые. Листовая пластинка в очертании продолговатая, перисторассечённая. Сегменты яйцевидной, продолговато-яйцевидной или ланцетной формы, по краю зубчато-пильчатые, неглубоко надрезанные на 1—3 лопасти. Соцветие — сложный зонтик. Обёртка и обёрточки отсутствуют. Венчик жёлтый. Плоды — вислоплодники, желтовато-бурые, округло-эллиптические. Цветёт в июне — июле, плодоносит в июле — августе.

Пастернак посевной известен только в культуре. До появления в Европе картофеля его утолщенные корни широко использовались в пищу. В настоящее время пастернак широко культивируют на Украине, Кавказе, в Киргизии, Туркмении. Часто дичает и встречается как сорное и рудеральное растение.

Потребность в сырье полностью удовлетворяется за счёт культурных растений. Для медицинских целей выращивают сорт «Студент».

Химический состав. Плоды пастернака содержат фурокумарины — бергаптен, ксантотоксин, сфондин, а также полиины; флавоноиды — рутин, пастернозид, гиперин; эфирное масло — до 3,6 %. Пряный запах растению придают гептиловый, гексиловый и октил-бутиловый эфиры кислоты масляной.

В плодах содержатся K, Ca, Mg, Fe, Mn, Zn, Cr, Al, Cu. Растение аккумулирует Se.

Сфондин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Плоды убирают раздельным или прямым комбайнированием, когда жёлтая окраска 50 % зонтиков переходит в коричневую.

После обмолота цветоносов и сортировки плоды очищают от примесей и сушат в тени в проветриваемых помещениях, размещая слоем 4—5 см.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ФС 42-2548-88.

Внешние признаки. Округло-эллиптические, сплюснутые плоды — вислоплодники, обычно распадающиеся в сырье на два полуплодика — мерикарпия. Мерикарпии со стороны спинки слабо выпуклые с тремя нитевидными спинными и двумя крыловидными краевыми рёбрами. В ложбинках между рёбрами проходят 4 тёмно-коричневых секреторных канала, на брюшной стороне таких каналов 2 (см. рис. 21, 9). Длина плодов 4—8 мм, ширина 3—6 мм. Цвет от зеленовато-соломенного до тёмно-бурого. Запах приятный, своеобразный. Вкус пряный, слегка жгучий.

Микроскопия. При рассмотрении поперечного среза видно, что мерикарпий состоит из перикарпия, эндосперма и зародыша. Эпидермис перикарпия состоит из овальных клеток, иногда образующих сосочковидные бородавчатые выросты. В мезокарпии находится склеренхимный слой. В рёбрах расположены проводящие пучки, окружённые сильно развитой механической тканью. Над пучками расположены очень мелкие канальцы с желтоватым содержимым. В эндосперме семени, состоящем из крупных многоугольных клеток, содержатся жирное масло, алейроновые зёрна и мелкие друзы кальция оксалата.

Ложбиночных секреторных канальцев четыре. Они крупные, овальной формы, с одним слоем выделительных клеток. Полость канальца заполнена маслянистым содержимым, иногда белой зернистой массой, в которой видны игольчатые кристаллы фурокумаринов (рис. 126).

Рис. 126. Пастернак посевной:

деталь поперечного среза полуплодика (мерикарпия) в области секреторного канальца: 1 — эпидермис; 2 — паренхима; 3 — склеренхимный слой; 4 — секреторный каналец; 5 — эпидермис семени; 6 — эндосперм

Числовые показатели. Влажность не более 10 %; золы общей не более 6 %; других частей растения не более 10 %; органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 1 %.

Количественное определение фурокумаринов проводят полярографическим методом. В качестве стандарта используют ксантотоксин. Содержание суммы фурокумаринов в пересчёте на ксантотоксин должно быть не менее 1 %.

Хранение. Сырьё хранят в обычных условиях. Срок годности 4 года.

Использование. Сырьё используют для приготовления двух препаратов — «Пастинацин» и «Бероксан». «Пастинацин», состоящий из суммы фурокумаринов — сфондина, ксантотоксина, бергаптена и изопимпинеллина, обладает спазмолитическим действием, оказывает влияние преимущественно на венечные сосуды сердца. Применяется при стенокардии, кардионеврозах, сопровождающихся коронароспазмами, главным образом с профилактической целью. «Пастинацин» используют также при спазмах желудочно-кишечного тракта, желчевыводящих путей и мочеточников.

Препарат «Бероксан» — смесь двух фурокумаринов — ксантотоксина и бергаптена. Применяется в качестве фотосенсибилизирующего средства в сочетании с облучением кожных покровов ультрафиолетовыми лучами. При этом восстанавливается пигментация кожи при витилиго и круговидной плешивости. Эффективны препараты, содержащие фурокумарины, также при псориазе и микозах.

Radices Peucedani — корни горичника (Peucedani radix — горичника корень)

Собранные ранней весной или осенью, очищенные от земли и обычно разрубленные на куски и высушенные корни многолетних дикорастущих растений горичника Морисона (Peucedanum morisonii Bess.) и г. русского (P. ruthenicum Bieb.) из сем. зонтичных — Apiaceae (Umbelliferae); используют в качестве лекарственного сырья.

Горичник Морисона — многолетнее травянистое растение с прямостоячим, в верхней части ветвящимся стеблем 60—120 (до 200) см высотой с прикорневыми, собранными в густую розетку (25—40 см высоты) и стеблевыми многократно тройчато рассечёнными, треугольными в очертании, листьями. Самые верхние стеблевые листья редуцированы во влагалища. Цветки собраны во многолучевые сложные зонтики (по 20—40 лучей). Цветки мелкие, пятичленные, жёлто-зелёные. Плоды — вислоплодники, длиной 8—9 мм, с расширенными крыловидными боковыми ребрышками.

Горичник Морисона произрастает в основном на равнинах Западной Сибири, Северного и Восточного Казахстана. Поднимается в горы до 700—800 м над уровнем моря. Растёт в степях, по опушкам и полянам лесных колков, днищам западин и лугов, обочинам дорог.

Горичник русский отличается от г. Морисона меньшими размерами стебля, корня, листовых пластинок и плодов (6—7 мм длиной), а также меньшим числом лучей зонтика (14—21).

Горичник русский произрастает на юге европейской части России, в южной части СНГ и на Кавказе. Растёт в черноземных степях, по опушкам дубовых лесов, в зарослях кустарников, на склонах, известняках, осыпях. Оба растения, особенно в свежем виде, имеют острый смолистый запах. Корни (у старых растений) редькообразные.

Химический состав. Корни горичника Морисона содержат фурокумарины: пеуцеданин, бергаптен, императорин, умбеллиферон. В г. русском также найдены фурокумарины — пеуцеданин и др. Кроме этого, в корнях горичников содержатся: эфирное масло, небольшое количество жирного масла и флавоноидов. Флавоноиды (кверцетин, кемпферол, изорамнетин и их гликозиды) в основном содержатся в цветках и листьях.

Пеуцеданин

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ФС 42-538-72.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Корни цельные или продольно разрезанные, цилиндрические, деревянистые, до 30 см длиной и от 0,5 до 7,5 см толщиной, сверху покрыты чёрно-бурой или почти чёрной, местами отслаивающейся пробкой. На поверхности корня видны крупные бугорки — остатки отмерших боковых корней. В верхней части корней заметны кольцеобразные утолщения, особенно у горичника Морисона. На поперечном срезе видна бледно-жёлтая древесина и окружающий её широкий слой более светлой коры. Излом неровный, светло-жёлтый у горичника русского и буровато-жёлтый — у горичника Морисона. Запах сильный, своеобразный, смолистый. Вкус неприятный, слегка жгучий.

Измельчённое сырьё. Куски корней различной формы размером от 1 до 8 мм.

Микроскопия. На поперечном срезе корня горичника Морисона видна многорядная пробка. Кора корня пронизана многочисленными секреторными канальцами, расположенными концентрическими рядами. Секреторные канальцы обычно имеют 6—8 выделительных клеток, у более мелких корней их 5—6, у наиболее крупных — до 12—18. На поперечном срезе они имеют овальную форму, размером 20—30 мкм — близ камбия и 50—80 мкм — в наружной коре, и заполнены зеленовато-жёлтым содержимым. Зона камбия узкая. Древесина состоит из сосудов, трахеид, либриформа и древесной паренхимы. Волокна либриформа образуют небольшие тангенциально-вытянутые группы, имеют веретеновидную форму, концы их ровные или искривлённые, часто слегка раздвоенные. Сердцевинные лучи 1—3-рядные (рис. 127). Крахмальные зёрна округлые, мелкие, 2—8 мкм в диаметре.

Рис. 127. Горичник Морисона:

фрагменты поперечного среза корня: 1 — пробка; 2 — наружная кора; 3 — секреторный каналец; 4 — флоэма; 5 — сердцевинный луч

У горичника русского в отличие от г. Морисона сердцевинные лучи более широкие, секреторные канальцы в наружной коре меньших размеров — 10—63 мкм; более многочисленные волокна либриформа.

Числовые показатели. Цельное сырьё. Содержание пеуцеданина, определяемого титриметрическим методом, должно быть не менее 1,5 %. Влажность сырья должна быть не более 13 %; золы общей не более 19 %; органической примеси не более 2 %; минеральной — не более 1 %.

Измельчённое сырьё. дополнительно определяется содержание частиц размером свыше 8 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 0,5 мм, не более 10 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 2 года.

Использование. Из корней горичника ранее получали препарат «Пеуцеданин», который использовали для усиления противоопухолевого действия тиофосфамида. Однако сам по себе «Пеуцеданин» противоопухолевой активностью не обладает. В настоящее время он исключен из списка лекарственных средств. Но сумма фурокумаринов горичника оказывает спазмолитическое, антилейкодермическое и противовоспалительное действие. Из корней получен препарат «Орангелин», который применяется в качестве спазмолитического средства при спастическом колите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при болезнях жёлчного пузыря и коронарной недостаточности.

Rhizomata et radices Phlojodicarpi sibirici — корневища и корни вздутоплодника сибирского (Phlojodicarpi sibirici rhizoma et radix — вздутоплодника сибирского корневище и корень)

Собранные в фазу отрастания или плодоношения, освобождённые от надземной части, очищенные от земли, песка и камешков, разрубленные на куски, высушенные корневища и корни многолетнего дикорастущего травянистого растения вздутоплодника сибирского (Phlojodicarpus sibiricus (Steph.) K.-Pol.) из сем. зонтичных — Apiaceae (Umbelliferae); используют в качестве лекарственного сырья.

Вздутоплодник сибирский — травянистый многолетник высотой до 70 см, с толстым многоглавым корневищем, переходящим в стержневой корень длиной 15—25 (50) см. Прикорневые листья многочисленные, в очертании яйцевидные или продолговато-яйцевидные, трижды перисторассечённые на линейно-ланцетные, сизовато-зелёные сегменты. Стеблевые листья отсутствуют или их 2—3, с сильно расширенными фиолетово-окрашенными влагалищами. Соцветие — сложный зонтик из 10—25 лучей. Листочки обёртки в числе 5—8, рано опадающие, листочки обёрточек бело-плёнчатые, линейно-ланцетные, голые. Венчик белый. Плоды — вислоплодники, широкояйцевидные голые или опушённые жестковатыми курчавыми волосками. Цветёт в июне — июле, плоды созревают в июле — августе.

Имеет дизъюнктивный ареал сибирско-монгольского типа, охватывающий горно-степные районы Южной Сибири, который состоит из трёх фрагментов: даурского, селенгинского и байкальского. Кроме того, имеются изолированные участки ареала в Якутии, Иркутской и Читинской областях (рис. 128, 3). Произрастает по склонам сопок и наиболее характерен для танацетовых степей, а также в мелкодерновинно-злаковых и разнотравных сообществах, которые встречаются в лесостепи. Здесь вздутоплодник произрастает в березняках и лиственнично-сосновых насаждениях.

Рис. 128. Ареалы Potentilla erecta (1), Ephedra equisetina (2), Phlojodicarpus sibiricus (3) в пределах бывшего СССР; треугольниками отмечены изолированные местонахождения эфедры хвощовой, кружками — вздутоплодника сибирского

Основным районом заготовки сырья в промышленных масштабах является Читинская область.

Химический состав. Корневища и корни вздутоплодника сибирского содержат пиранокумарины: дигидросамидин, виснадин, самидин, изосамидин; кумарины: умбеллиферон, скополетин; фуранокумарины: изоимператорин; эфирное масло и др.; концентрируют Fe, Cu, Zn, Mo, Ni, Se, Cd, Ag.

Cамидин

Изоимператорин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Сырьё заготавливают с июня по сентябрь вручную, выкапывая лопатами, кирками или ломами. Для возобновления зарослей оставляют 2—3 хорошо развитых цветущих или плодоносящих растения на 10 м2. Выкопанное сырьё тщательно очищают от почвы, камней, отрубают или отрезают надземную часть. Оставшиеся части стеблей и листовых черешков не должны превышать 1—2 см. Корневища и корни разрубают на куски длиной 5—7 см и для ускорения сушки и более тщательного удаления минеральных примесей каждый кусок разрезают продольно. Сушат на чердаках, в хорошо проветриваемых помещениях, под навесом. В солнечную погоду допускается сушка на солнце. В процессе сушки сырьё 2—3 раза в день переворачивают.

После сушки удаляют примеси — землю, камешки, а также стебли и листья, части других растений.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ФС 42-2667-89.

Внешние признаки. Сырьё представляет собой отдельные куски корневищ и корней, реже цельные корневища и корни длиной до 10 см, диаметром до 3 см. Поверхность их покрыта морщинистой отслаивающейся пробкой светло-серого или коричневато-серого цвета. Излом желтовато-белый. Запах приятный, вкус вначале сладковатый, затем горьковато-пряный. Подлинность сырья также подтверждается качественной реакцией, приведённой в ФС.

Микроскопия. Корень вздутоплодника имеет беспучковое строение. Кора широкая с радиально вытянутыми разрывами вдоль сердцевинных лучей. Диагностическое значение имеют многочисленные секреторные каналы, расположенные концентрическими кругами. Секреторные каналы — 2—3 мкм в диаметре, под пробкой в наружной коре — до 300—600 мкм. Каналы разного диаметра выстланы 2—4-рядными выделительными клетками и заполнены прозрачным вязким секретом. В древесине встречаются группы желтоватых волокон либриформа. Сердцевинные лучи 3—4-рядные, в периферической части коры извилистые (рис. 129).

Рис. 129. Вздутоплодник сибирский:

фрагменты поперечного среза корня: А — наружная часть коры; Б — прикамбиальная зона: 1 — секреторный канал; 2 — облитерованные ткани; 3 — камбий; 4 — сосуд ксилемы; 5 — волокна либроформа; 6 — сердцевинный луч

Корневище характеризуется наличием сердцевины, в которой расположены крупные секреторные каналы, образующие в наружной части почти сплошное кольцо.

Числовые показатели. Влажность не более 13 %; других частей вздутоплодника (листья, стебли, в том числе отделённые при анализе) не более 17 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 3 %. Содержание суммы виснадина и дигидросамидина, определяемое газожидкостно-хроматографическим или спектрофотометрическим методами, должно быть не менее 3 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 5 лет.

Использование. Получают препараты «Фловерин» и «Сафинор». «Фловерин» представляет собой природную смесь дигидросамидина и виснадина, обладает спазмолитическими свойствами и применяется при спазмах периферийных сосудов, спастических формах эндартериита, болезни Рейно, при лёгких формах хронической коронарной недостаточности. Противопоказан при запорах, метеоризме. «Сафинор» — комплексный препарат, содержащий сапарал, фловерин, рибоксин и калия оротат. Улучшает функциональную и секреторную функции миокарда. Применяется после тяжёлых истощающих заболеваний, нагрузках, алкоголизме и др.

Ранее из подземных частей вздутоплодника сибирского и вздутоплодника мохнатого (Ph. villosus Turcz.) получали препарат «Димидин», который применяли при атеросклеротическом кардиосклерозе с явлениями хронической коронарной недостаточности. В настоящее время препарат «Димидин» из номенклатуры исключен.

Fructus Psoraleae drupaceae — плоды псоралеи костянковой (Psoraleae drupaceae fructus — псоралеи костянковой плод)

Собранные и высушенные зрелые плоды многолетнего дикорастущего травянистого растения псоралеи костянковой (Psoralea drupacea Bunge) из сем. бобовых — Fabaceae (Leguminosae); используют в качестве лекарственного сырья.

Псоралея костянковая — травянистый многолетник высотой до 150 (200) см. Корневище вертикальное многоглавое, корни одревесневающие, глубоко, на 2—4 м, уходящие в землю. Стебли многочисленные, вверху ветвистые, густо опушённые. Листья вторично простые или тройчатосложные, черешковые, с прилистниками. Листовая пластинка листочков округлая, по краю крупно выемчато-зубчатая, с нижней стороны густо опушённая. На обеих сторонах листа имеются точечные желёзки. Цветки собраны в пазушные кисти. Венчик мотыльковый, беловато-лиловый. Плод — опушённый орешкообразный односемянной боб. Псоралея костянковая имеет растянутый период цветения и созревания плодов — с июня по октябрь.

Произрастает в Средней Азии и Южном Казахстане (рис. 130, 2). Растёт в предгорьях и низкогорьях. Часто встречается на залежах и в неполивных посевах.

Рис. 130. Ареалы Hedysarum alpinum (1), Psoralea drupacea (2), Dioscorea caucasica (3) в пределах бывшего СССР

Основными районами заготовок являлись Южно-Казахстанская и Сурхандарьинская области, где с 1 га можно было заготовить 100—300 кг плодов псоралеи.

Химический состав. Плоды содержат фурокумарины (около 1 %) псорален, изопсорален (ангелицин); жирное масло, в состав которого входят кислоты пальмитиновая, стеариновая, арахиновая, бегеновая, лигноцериновая, миристиновая; фосфолипиды; стероиды; витамины; циклитолы (фитин и др.). Найдены новые компоненты в плодах псоралеи: друпацин и друпанин.

Друпацин

Друпанин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Первый сбор плодов псоралеи костянковой проводят с конца июня до первой декады августа. Повторная заготовка на тех же участках возможна в сентябре. При ручном сборе необходимо соблюдать осторожность во избежание ожогов кожи и пользоваться перчатками. На чистых зарослях применяют механизированную уборку рисоуборочным комбайном, который срезает верхушки растений и очищает плоды от примесей.

Плоды сушат немедленно после сбора на солнце, рассыпав на открытых бетонированных площадках или на брезенте. После сушки приводят в стандартное состояние, удаляя попавшие в сырьё примеси.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ФС 42-2247-84.

Внешние признаки. Односемянные, нераскрывающиеся обратнояйцевидные или почковидные бобы длиной 4—9 мм, шириной 3—6 мм, с чашечкой или без нее, густо опушённые, беловато-серые, при стирании волосков чёрно-бурые (рис. 131). Семена блестящие, почковидные. Запах приятный, специфический.

Рис. 131. Плоды псоралеи костянковой:

1 — вид сбоку; 2 — вид спереди; 3 — вскрытый плод

Микроскопия. На поперечном срезе плода виден однорядный эпидермис, с кутикулой и простыми 2—5-клеточными бородавчатыми волосками. Реже встречаются головчатые волоски, состоящие из 2—4-клеточной ножки и 3—4-клеточной головки. Под эпидермисом в околоплоднике находятся крупные секреторные вместилища. Эпидермис семени имеет неравномерно утолщенные стенки.

Числовые показатели. Влажность не более 10 %; золы общей не более 8 %; повреждённых и недоразвитых плодов не более 5 %; других частей растения (стебли, листья, оси соцветий) не более 10 %; органической примеси не более 4 %, минеральной — не более 2 %.

Количественное определение фурокумаринов (псоралена и изопсоралена) проводят хроматоспектрофотометрическим методом. Содержание фурокумаринов должно быть не менее 0,9 %.

Хранение. Хранят на стеллажах в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 3 года.

Использование. Сырьё используют для получения препарата «Псорален», содержащего сумму фурокумаринов, выделенных из плодов псоралеи костянковой. Препарат обладает фотосенсибилизирующим действием и применяется при витилиго и гнёздной плешивости.

ХРОМОНЫ

Хромоны — природные соединения, получающиеся в результате конденсации g-пиронового и бензольного колец. По своей структуре хромоны близки как флавоноидам, так и кумаринам, однако в природе встречаются реже. Найдены у представителей сем. Myrtaceae, Apiaceae. В отличие от флавоноидов они не дают реакции со смесью кислот борной и лимонной. От кумаринов их можно отличить по спектрам поглощения.

Келлин (2-метил-5,8-диметоксифуранохромон)

Виснагин (2-метил-5-метоксифуранохромон)

В медицине нашли применение фуранохромоны, образованные конденсацией хромона с фурановым кольцом. Фуранохромоны — келлин и виснагин — содержатся в плодах виснаги морковевидной. В западноевропейской научной медицине используют главным образом келлин.

Для количественного определения хромонов используют фотоколориметрический и хроматоспектрофотометрический метод определения келлина.

Сырьё, содержащее хромоны

Fructus Visnagae daucoidis — плоды виснаги морковевидной (Visnagae daucoidis fructus — виснаги морковевидной плод). Mixtio fructuum Ammi visnagae cum palea 1 — смесь плодов амми зубной с половой (Ammi visnagae fructuum cum palea mixtio — амми зубной плодов с половой смесь)

Из виснаги морковевидной получают два вида сырья. Первый вид — собранные в период массового побурения и свёртывания зонтиков и высушенные плоды культивируемого однолетнего растения виснаги морковевидной (амми зубной) — Visnaga daucoides Gaertn. (= Ammi visnaga (L.) Lam.) из сем. зонтичных — Apiaceae (Umbelliferae); используют как лекарственное сырьё.

Второй вид сырья — смесь плодов, собранных в период массового побурения и свёртывания зонтиков и высушенных с половой того же растения.

Виснага морковевидная — травянистый двулетник, в культуре — однолетник, с сильноветвистым прямостоячим голым стеблем до 1 м высотой. Листья очередные, влагалищные, дважды-трижды перисторассечённые на линейно-нитевидные растопыренные сегменты. Соцветие — сложный зонтик; лучи зонтика многочисленные (до 100), голые, во время цветения растопыренные; при плодах — сжатые вместе, твердеющие, образующие «гнёздышко». Листочки обёртки перисторассечённые на щетинковидные сегменты. Цветки мелкие, пятичленные, с неприятным запахом. Плод — яйцевидный или продолговато-яйцевидный вислоплодник. Цветёт в июне — августе, плодоносит — в августе — сентябре.

Родина растения — страны Средиземноморья. Встречается как одичавшее на Кавказе, преимущественно в Азербайджане. Растёт в степях, по склонам гор и как сорняк в посевах. Культивируется в Краснодарском крае, Молдавии и южных районах Украины. Урожайность сырья 6—10 ц/га (плоды), смеси плодов с половой — 12—20 ц/га.

Химический состав. Плоды содержат производные фуранохромона — келлин, виснагин, келлинин; производные пиранокумаринов — дигидросамидин, виснадин; флавоноиды; эфирное масло до 0,2 %; до 20 % жирного масла.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Сырьём являются плоды и смесь плодов с половой. Созревание плодов амми происходит неодновременно, поэтому урожай убирают двумя способами — раздельным и прямым комбайнированием.

При раздельной уборке сырьё состоит из 65—70 % зрелых и 30—35 % зелёных плодов.

Уборка прямым комбайнированием применяется поздней осенью, когда созревание плодов затягивается. К уборке приступают в период массового созревания и побурения плодов, скашивая всю надземную часть. Плоды подсушивают и очищают от стеблей на зерноочистительных машинах.

При поздней уборке (октябрь — ноябрь), когда сырьё имеет повышенную влажность, применяют искусственную сушку при температуре не более 60 °С.

Стандартизация. Качество плодов амми зубной регламентирует ФС 42-2098-83. Качество сырья, состоящего из плодов и половы, регламентирует ФС 42-530-72.

Внешние признаки. В составе смеси зрелые и недозрелые плоды. Плод — вислоплодник продолговато-яйцевидной формы, длиной до 2 мм, толщиной около 1 мм, в сырье большей частью распадающийся на два полуплодика (мерикарпия), с пятью слабо выступающими рёбрами (см. рис. 21, 7). Цвет сырья серовато-бурый, рёбра более светлые, недозрелые плоды зеленоватые. Запах слабый. Вкус горьковатый, слегка жгучий.

Полова состоит из частей цветков, плодоножек, лучей зонтика и зонтичков, измельчённых листьев и стеблей.

Микроскопия. При рассмотрении поперечного среза мерикарпия диагностическое значение имеют ложбиночные секреторные канальцы: 4 на выпуклой и 2 на плоской стороне. Каждый каналец окружён крупными веерообразно расположенными клетками. В рёбрышках находятся проводящие пучки, а снаружи от них — секреторные каналы с крупной полостью (рис. 132).

Рис. 132. Виснага морковевидная:

фрагменты поперечного среза плода в области ложбинки (А) и ребра (Б): 1 — эпидермис, 2 — паренхима, 3 — секреторный каналец, 4 — проводящий пучок, 5 — утолщенные клетки, 6 — внутренний эпидермис околоплодника, 7 — семенная кожура, 8 — эндосперм

Числовые показатели. Плоды. Влаги не более 12 %; золы общей не более 10 %; измельчённых частей половы, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,2 мм, не более 1 %; частей половы размером свыше 0,2 мм не более 6 %; органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 1,5 %.

Плоды с половой. Влаги допускается не более 14 %; измельчённых частей, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,2 мм, не более 7 %. В сырье должно быть не менее 50 % плодов. Остальные показатели такие же, как для плодов. Содержание суммы хромонов, определяемое фотоколориметрическим методом, в пересчёте на келлин, должно быть не менее 0,8 %.

Хранение. Сырьё хранят на складах в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 3 года.

Использование. Из смеси плодов с половой получают препарат «Келлин». Келлин — индивидуальное вещество. Качество препарата «Келлин» определяют спектрофотометрическим или полярографическим методом. Келлин оказывает спазмолитическое действие при спазмах гладкой мускулатуры. Его назначают при бронхиальной астме, спазмах желудочно-кишечного тракта, стенокардии. Келлин в настоящее время как самостоятельное средство почти не применяется. Он используется главным образом в составе комплексных препаратов «Викалин» и «Марелин». «Викалин» применяется при язве желудка, двенадцатиперстной кишки и гиперацидных гастритах. «Марелин» — как спазмолитическое и противовоспалительное, а также способствующее отхождению почечных конкрементов средство, применяется при почечных коликах, для профилактики рецидивов после операционного удаления камней и их самопроизвольных отхождениях.

Из плодов получают «Ависан» — суммарный очищенный препарат, обладающий спазмолитической активностью и применяемый при почечных коликах и спазме мочеточников, для лечения почечно-каменных заболеваний и мочекислых диатезов.

ФЛАВОНОИДЫ

Флавоноиды — это многочисленная группа фенольных соединений, в основе структуры которых лежит скелет, состоящий из двух бензольных колец (А и В), соединенных между собой трёхуглеродной цепочкой (пропановый мостик). Посредством пропанового мостика в большинстве флавоноидов образуется гетероцикл, являющийся производным пирана или g-пирона. Значительное количество флавоноидов можно рассматривать как производные 2-фенилхромана (флавана) или 2-фенилхромона (флавона).

Флаван

Флавон

Флавоноидные соединения на протяжении последних 30 лет интенсивно изучались в лабораториях многих стран. В итоге количество описанных в литературе выделенных из растений флавоноидов с установленной структурой в настоящее время достигает примерно 6500.

Современная классификация их основана на степени окисленности трёхуглеродного фрагмента, положении бокового фенильного радикала, величине гетероцикла и других признаках. Выделяют 10 основных классов флавоноидов.

К производным флавана относят катехины (флаван-3-олы), лейкоантоцианидины (флаван-3,4-диолы) и антоцианидины.

Катехины — наиболее восстановленные флавоноидные соединения. Молекула флаван-3-олов содержит два асимметрических атома углерода в пирановом кольце (С2 и С3) и, следовательно, для каждой молекулы возможны четыре изомера и два рацемата. Например, известные изомерные соединения (+)-катехин и (-)-эпикатехин отличаются конфигурацией гидроксильной группы третьего углеродного атома.

(+)-Катехин

(-)-Эпикатехин

В отличие от других флавоноидов катехины и лейкоантоцианидины, как правило, гликозилированных форм не образуют. В растениях они существуют в виде мономеров или более сложных конденсированных соединений, относящихся к дубильным веществам.

Лейкоантоцианидины представляют собой лабильные соединения, легко окисляющиеся до соответствующих антоцианидинов при нагревании с кислотами. Так, лейкоцианидин легко превращается в окрашенный продукт — цианидин.

Лейкоцианидин

Цианидин

Флаван-3,4-диолы содержат три асимметрических атома углерода (С2, С3 и С4), и в связи с этим каждый может быть представлен восемью изомерами и четырьмя рацематами. В настоящее время для большинства выделенных лейкоантоцианидинов установлена стерическая структура.

Антоцианидины — это производные катиона флавилия (2-фенилбензопирилия). В растениях присутствуют, как правило, в виде гликозидов (антоцианов). Они придают растительным тканям окраску самых разнообразных оттенков — от розовой до чёрно-фиолетовой. Окраска антоцианов объясняется особенностями их строения — числом и расположением гидроксильных и метоксильных групп, а также способностью образовывать комплексы с ионами металлов.

Флаваноны — небольшая группа флавоноидов, в основе структуры которых лежит нестойкое дигидро-g-пироновое кольцо. В присутствии щелочей они претерпевают изменения, кольцо раскрывается и образуются халконы (например, флаванону нарингенину соответствует халкон нарингенин).

Нарингенин

Халкон нарингенин

Флаваноны относятся к оптически активным веществам и в растениях обычно находятся в виде левовращающих форм. Известно свыше 30 представителей этой группы флавоноидов (агликонов), которые обычно встречаются совместно с халконами. Они обнаружены в сем. Rosaceae, Fabaceae и Asteraceae.

Флаванонолы (дигидрофлавонолы) отличаются от флаванонов наличием ОН-группы при С-3 и, подобно катехинам, содержат два асимметрических атома углерода в молекуле (С-2 и С-3). Они очень лабильны и поэтому в растениях не накапливаются в значительных количествах. Природные дигидрофлавонолы, соответствующие широко известным флавонолам кемпферолу и кверцетину, носят названия аромадендрин и таксифолин.

R = H — дигидрокемпферол (аромадендрин)
R
= OH — дигидрокверцетин (таксифолин)

Большинство дигидрофлавонолов выделено из древесины хвойных (сосна, ель, лиственница) и лиственных (эвкалипт, бук, вишня) пород.

К производным флавона принадлежат флавонолы и флавоны. Флавоны и флавонолы — это наиболее окисленные формы флавоноидов, широко встречающиеся у растений, хотя приуроченность к определённым семействам и родам не выявлена. В растительном мире обнаружено более 210 флавоноловых агликонов, из них самые известные — кверцетин, кемпферол, изорамнетин и мирицетин.

R1 = R2 = H — кемпферол

R1 = OH, R2 = H — кверцетин

R1 = R2 = OH — мирицетин

R1 = OCH3, R2 = H — изорамнетин

В качестве основных заместителей выступают ОН- и Н3СО-группы. Из 20 известных гидроксилированных флавонов чаще всего встречаются апигенин и лютеолин.

R = H — апигенин
R
= OH — лютеолин

Более разнообразны метоксилированные флавоны и флавонолы. В литературе описано около 125 флавонов, имеющих одну или несколько Н3СО-групп.

Менее распространены в природе изофлавоноиды (с фенильным радикалом у С-3), неофлавоноиды (производные 4-фенилхромона), бифлавоноиды (димерные соединения, состоящие из связанных С—С-связью флавонов, флаванонов и флавон-флаванонов) и др.

Образование изофлавоноидов характерно главным образом для представителей сем. Fabaceae, подсемейства Papilionoideae, реже они встречаются в сем. Iridaceae и Rosaceae. Изофлавоноиды, в свою очередь, могут делиться на группы в зависимости от степени окисленности трёхуглеродного фрагмента: изофлаваны, изофлаваноны, изофлавоны (последняя — наиболее многочисленная). Среди известных к настоящему времени изофлавоноидов распространены как гидроксилированные (генистеин, даидзеин и оробол), так и метоксилированные (формононетин) производные.

R1 = R3 = OH; R2 = H — дайдзеин
R
1 = R2 = R3 = OH — генистеин
R
1 = OH; R2 = H; R3 = OCH3 — формононетин
R
1 = O—b(D)—Glc; R2 = H; R3 = OCH3 — ононин

К изофлавоноидам также относится достаточно специфическая группа соединений — птерокарпаны, образованные замыканием связи между орто-положением «B»-кольца и карбонильным кислородом, при этом возникает дополнительный пятичленный цикл. Примером может служить трифолиризин, найденный в стальнике полевом (Ononis arvensis L.).

Трифолиризин (7-О-b-D-глюкопиранозид-7-окси-3¢,4¢-метилендиоксиптерокарпан)

Неофлавоноиды (производные 4-фенилхромона) впервые были выделены в 60-х годах ХХ в. из растений рода Dalbergia (Fabaceae). Позже их стали рассматривать как производные диарилпропена. В настоящее время они обнаружены только в семействах Hypericaceae, Rubiaceae и Fabaceae.

Дальбергион

Особую группу флавоноидов составляют соединения с пятичленным гетероциклическим кольцом, которые были названы ауронами. В целом их можно представить как производные 2-бензилиден кумаранона или 2-бензфуранона.

Аурон

Считается, что ауроны могут образовываться из соответствующих халконов под действием обнаруженного в растениях фермента — халконазы. Распространены они в основном у представителей сем. Asteraceae, Fabaceae и Scrophulariaceae.

Флавоноиды объединены общностью путей биосинтеза. Они в большем или меньшем количестве содержатся почти во всех растениях, реже встречаются в водорослях (царство протоктисты — Protoctista), грибах, а также в микроорганизмах и насекомых. У растений флавоноиды локализуются главным образом в листьях, цветках и плодах, реже в стеблях и подземных органах.

Флавоноиды могут содержать гидроксилы в различных положениях. В кольце «А» OH-группы чаще находятся в 5 и 7, в кольце «B» — в 3¢ и 4¢-положениях. В кольце «С» гидроксилы присутствуют у таких соединений, как флавонолы и халконы. В других положениях гидроксильные группы встречаются реже.

В растениях большинство флавоноидов присутствует в виде гликозидов, которые лучше растворяются в клеточном соке. Основную группу связанных флавоноидов составляют О-гликозиды; в меньшей степени распространены С-гликозиды (гликофлавоноиды). О-гликозиды в зависимости от числа остатков сахара, положения и порядка их присоединения делятся на монозиды, биозиды, триозиды и дигликозиды. В дигликозидах моносахара присоединяются в двух разных положениях флавоноидного ядра.

В качестве сахарных остатков чаще встречаются: из гексоз — глюкоза, галактоза; из пентоз — ксилоза, арабиноза; из метилированных пентоз — рамноза; из уроновых кислот — кислота глюкуроновая.

Реже встречаются апиоза, манноза, кислота галактуроновая.

Могут встречаться также ацилированные формы флавоноидов. Причём, остаток органической кислоты образует сложноэфирную связь с фенильным либо с алифатическим (сахарным) гидроксилом. Примером первого может служить квинквелозид (трава пустырника), второго — гнафалозид А (трава сушеницы топяной).

Большинство флавоноидов — твёрдые кристаллические вещества, окрашенные в жёлтый цвет (флавоны, флавонолы, халконы, ауроны) или бесцветные (катехины, лейкоантоцианидины, флаваноны, изофлавоны). Наиболее яркие оттенки свойственны антоцианам, которые придают растительным тканям красную, синюю или фиолетовую окраску. Гликозилированные формы, как правило, хорошо растворимы в воде, низших спиртах, нерастворимы или малорастворимы в малополярных органических растворителях (хлороформ, эфир и др.). Агликоны хорошо растворяются в низших спиртах (метиловом и этиловом), ацетоне, этилацетате и в водных растворах щелочей.

О-гликозиды при действии разбавленных минеральных кислот и ферментов более или менее легко гидролизуются до агликона и углеводного остатка. С-гликозиды с трудом расщепляются лишь при действии крепких кислот (кислоты концентрированная хлористоводородная или уксусная) или их смесей при длительном нагревании.

Катехины и лейкоантоцианидины легко окисляются в присутствии кислорода, под действием света и щелочей, превращаясь в окрашенные соединения — продукты конденсации, вплоть до высокомолекулярных полимерных форм. Остальные флавоноиды более устойчивы к окислению.

В растительном сырье и препаратах флавоноидные соединения обнаруживают с помощью качественных реакций и методов хроматографии. Характерной реакцией на флавоноиды является цианидиновая проба (проба Шинода), основанная на восстановлении их атомарным водородом в кислой среде в присутствии магния. Иногда его заменяют на цинк. Образующиеся в результате продукты восстановления флавонов, флавонолов, флаванонов могут иметь красную, розовую, фиолетовую или синюю окраску в зависимости от количества и положения гидроксигрупп. Цианидиновую пробу (реакцию) не дают ауроны, халконы и изофлавоны.

Реакцией по Брианту (которая является модификацией пробы Шинода) можно отличить гликозиды от агликонов. Суть метода заключается в следующем: после проведения цианидиновой пробы к раствору добавляют октанол и взбалтывают. При наличии агликонов окраска переходит в органический слой.

Так как в своей структуре флавоноиды имеют фенольные гидроксилы, то им присущи химические свойства, соответствующие данной функциональной группе. Так, фенольные OH-группы способны проявлять слабокислые свойства, образуя феноляты с основаниями.

Характерной реакцией на флавоноиды считается также их взаимодействие со щёлочами. Флавоны, флавонолы, флаваноны и флаванонолы растворяются в щелочах с образованием жёлтой окраски, которая при нагревании изменяется до оранжевой или коричневой. Халконы и ауроны при взаимодействии со щёлочами обычно дают красное или ярко-жёлтое окрашивание.

Присутствие фенольных гидроксилов и карбонильной группы позволяет флавоноидам образовывать комплексы различной степени устойчивости с солями металлов (Al3+, Fe3+, Pb2+ и т. д.), вступать в реакции с диазосоединениями с образованием азокрасителей.

При проведении реакции диазотирования азосочетание проходит по 6 или 8 положениям. Если положения 5 и 7 замещены, то реакция не идёт (можно доказать присутствие в 7 положении углеводного компонента). В качестве диазосоставляющего часто используют кислоту сульфаниловую или п-нитроанилин.

При использовании хроматографических методов определения флавоноидов их можно обнаружить на хроматограммах по флуоресценции или в виде окрашенных пятен при сканировании в УФ-свете или/и проявлении одним из реактивов (пары аммиака, 5 %-ный спиртовой раствор алюминия хлорида, 10 % раствор щёлочи, реактив Вильсона, раствор диазотированного сульфаниламида и др.).

Для количественного определения флавоноидов в растительном сырье и препаратах наибольшее распространение получили физико-химические методы, прежде всего спектрофотометрия и фотоколориметрия. Спектрофотометрический метод, основанный на способности флавоноидов поглощать свет в УФ-области спектра, часто используется в сочетании с хроматографией, что позволяет произвести очистку и разделение суммы веществ на отдельные компоненты. Определение оптической плотности растворов или извлечений проводится при длинно- или коротковолновом максимумах поглощения, которые характерны для большинства флавоноидов.

Флавоноиды имеют широкий спектр фармакологического действия. Большинство из них обладает высокой Р-витаминной активностью, т. е. способностью уменьшать хрупкость и проницаемость стенок капилляров. В настоящее время на основе флавоноидов получены препараты с ярко выраженной противовоспалительной и противоязвенной активностью, а также желчегонные средства и гепатопротекторы. В результате проведённых в последнее время исследований получены препараты гипоазотемического, гипогликемического и антивирусного действия.

Существенно сказывается на капилляроукрепляющей активности отсутствие в флавоноидных генинах оксигрупп в положениях 3 и 3¢. Усиление действия наблюдется при переходе от агликонов к монозидам, а снижение — в ряду биозидов и триозидов.

Флавоноиды обладают спазмолитическим действием. Сила действия сравнима с эффектом папаверина. Считается, что действие на гладкомышечные волокна имеет папавериноподобный механизм. Спазмолитическое действие на коронарные сосуды и сосуды внутренних органов немного уступает по силе действия кумаринам.

Выраженность желчегонного действия возрастает в ряду: флавоны — халконы — флаваноны. Флавонолы в основном оказывают влияние на обезвреживающую функцию печени, механизм действия связан с изменением окислительно-восстановительных процессов в митохондриях клеток печени.

Большинство флавоноидов обладает умеренным диуретическим эффектом, в механизме которого основная роль принадлежит расширяющему действию на сосуды почек. Противоязвенное действие наиболее выражено у гликозидов флавонолов и халконов. Данная активность связана с включением этих соединений в специфические биохимические реакции, происходящие в стенке желудка.

Изофлавоноидам присуще умеренное эстрогеноподобное действие, их иногда относят к группе фитоэстрогенов. Сырьё, содержащее данные соединения (виды рода клевер), используют в производстве биологически автивных добавок, применяющихся в гинекологии при различных гормональных нарушениях.

Сырьё, содержащее флавоноиды

Herba Aervae lanatae — трава эрвы шерстистой (Aervae lanatae herba — эрвы шерстистой трава)

Собранная в фазу цветения — начала плодоношения, разрезанная на куски и высушенная трава с корнями культивируемого двулетнего травянистого растения эрвы шерстистой (Aerva lanata (L.) Juss.) из сем. амарантовых (Amaranthaceae); используют в качестве лекарственного средства.

Эрва шерстистая (пол-пола) — двулетнее травянистое растение (тропический сорняк) высотой до 140 см. Корень стержневой длиной до 18 см, диаметром до 0,7 см, серовато-белого цвета, с немногочисленными боковыми ответвлениями. Стебли сильно ветвистые от основания, прямостоячие, реже стелющиеся, ребристо-бороздчатые, диаметром до 1 см, зелёные. Листья очередные, коротко-черешковые, эллиптические или почти округлые, цельнокрайные, опушённые, длиной до 2 см, шириной до 1,5 см. Цветки мелкие, невзрачные, пятичленные, с простым плёнчатым беловато-зеленоватым или кремовым околоцветником, кроющим листом при основании и двумя прицветниками, собраны в многочисленные пазушные плотные колосовидные соцветия. Плод мелкий, округлый, коробочкообразный с удлинённым носиком.

Родина — Южная Азия, распространена в Саудовской Аравии, тропической и южной Африке, Индии, на острове Шри-Ланка и ряде других островов тропической зоны. В России в диком виде не встречается. Интродуцирована в 1977 г. в зоне влажных субтропиков Грузии из семян цейлонского происхождения, где и возделывается как однолетняя культура.

Химический состав. Трава эрвы шерстистой содержит до 1,12 % флавоноидов — ацилгликозиды кемпферола и изорамнетина: тилирозид (см. Цветки липы), кумароил-тилирозид, эрвитрин, нарциссин; фенольные кислоты (сиреневая, ванилиновая), ферулоиламиды (ферулоилтирамин) и др.; индольные алкалоиды: эрвин, метилэрвин, эрвозид, эрволанин; тритерпеноиды, производные лупеола и кислоты олеаноловой; пектиновые вещества (3,25—4,85 %); калия нитрат.

Заготовка, первичная обработка, сушка. Собирают сырьё в фазу цветения — начала плодоношения (в октябре), выдергивая все растение с корнем. После тщательного отряхивания корней от земли, траву разрезают на куски длиной до 20 см и сушат при температуре 40—50 °С или на воздухе в тени при хорошем проветривании.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ФС 42-3635-98.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Куски стеблей длиной до 20 см, цельные или частично измельчённые листья, соцветия, отдельные цветки, плоды и корни. Запах своеобразный, вкус с ощущением слизистости.

Измельчённое сырьё. Кусочки соцветий, листьев, стеблей и корней, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 5 мм. Запах слабый, вкус горький с ощущением слизистости.

Трава резано-прессованная — Herba Aervae lanatae conciso-compressa (в настоящее время в России не выпускается) представляет собой кусочки цилиндрической формы диаметром 6 мм, длиной 15 мм. Поверхность гладкая, блестящая, реже матовая, мраморная, на торцах неровная. Цвет зелёный с белыми вкраплениями. Запах своеобразный; вкус с ощущением слизистости.

Качественная реакция. Хроматограмму, полученную после разделения спиртового извлечения методом восходящей тонкослойной хроматографии, обрабатывают свежеприготовленным диазореактивом. Появление пятен оранжевого цвета свидетельствует о наличии флавоноидов.

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности заметны клетки эпидермиса с прямыми (верхняя сторона) или извилистыми (нижняя сторона) стенками. Крупные устьица аномоцитного типа на обеих сторонах листа. В мезофилле крупные друзы кальция оксалата. Клетки эпидермиса стебля в бороздках изодиаметрические с прямыми стенками, по рёбрам — прямоугольные, вытянутые вдоль оси стебля; устьица также аномоцитного типа; в мезофилле — цепочки друз. Клетки эпидермиса цветка сильно вытянутые с извилистыми стенками, устьица отсутствуют.

Волоски многочисленные простые одно-пятиклеточные, с бугристой поверхностью, расширенные в местах сочленения клеток; встречаются на обеих сторонах листа, на стеблях, цветке.

Числовые показатели. Цельное сырьё. Флавоноидов в пересчёте на тилирозид не менее 0,5 % (спектрофотометрический метод); влажность не более 10 %; золы общей не более 15 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 8 %; органической примеси не более 3 %; минеральной — не более 1 %.

Измельчённое сырьё. Кроме показателей, характерных для цельного сырья, дополнительно регламентируется содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями размером 5 мм, не более 7 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,25 мм, не более 5 %.

Для резано-прессованной травы кроме показателей, характерных для цельного сырья, определяется средняя масса одного кусочка (0,22 ± 0,06 г); распадаемость (не более 4 мин); осыпи не более 1 %; не определяется содержание органической и минеральной примеси (ВФС 42-2850-92).

Хранение. Сырьё хранят в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности 3 года.

Использование. Траву эрвы шерстистой применяют в виде настоя в качестве эффективного диуретического, гипоазотемического и солевыводящего средства при пиелонефритах, циститах, уретритах, мочекаменной болезни, нарушении солевого обмена (подагра, спондилоз). Присутствие в сырье значительного количества калия нитрата позволяет отнести это средство к ценным калий-сберегающим диуретикам.

Fructus Aroniae melanocarpae recentes — плоды аронии черноплодной (рябины черноплодной) свежие (Aroniae melanocarpae fructus recens — аронии черноплодной плод свежий)

Собранные свежие зрелые плоды культивируемого кустарника аронии черноплодной (рябины черноплодной) — Aronia mitschurinii Skvorts. et Maitul. (A. melanocarpa auct.) из сем. розоцветных (Rosaceae); используют в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.

Арония черноплодная — листопадный кустарник высотой до 2,5 м. Побеги многочисленные с простыми цельными листьями, обратнояйцевидной формы и пильчатым краем, зелёные, осенью краснеющие. Цветки правильные, пятичленные, белые или розовые, собраны в щитковидные, густоволосистые по веточкам соцветия. Плод — яблокообразный, чёрного цвета, с сизоватым налётом. Цветёт в конце мая — начале июня, плоды созревают в конце августа — начале сентября.

Стабилизировавшийся гибрид, возможно происходящий от гибридизации Aronia melanocarpa (Michx.) Ell. и A. prunifolia (Marshall) Rehder, выведенный в питомнике И. В. Мичурина.

От A. melanocarpa отличается густоволосистым соцветием, менее блестящими и долго остающимися на растении плодами, а от A. prunifolia — чёрными, а не тёмно-красными плодами.

Потребность в сырье может быть полностью удовлетворена.

Химический состав. В плодах аронии содержатся Р-витаминный комплекс, состоящий из флавоноидов (рутин, кверцитрин, гесперидин, кверцетин), катехинов, антоцианов, а также значительное количество кислоты аскорбиновой (до 110 мг %); дубильные вещества, органические кислоты и др.; аккумулируется Se.

Рутин

Гесперидин

Заготовка и первичная обработка. Сбор зрелых плодов проводят в сентябре — первой половине октября. Отдельные плоды или щитки с плодами срывают руками или срезают секатором. Собранные плоды складывают в корзины или ящики и доставляют к месту переработки на автомашинах или в вагонах-рефрижераторах.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ФС 42-66-87.

Внешние признаки. Шаровидные сочные яблокообразные плоды, 10—15 мм в поперечнике. На верхушке видны остатки околоцветника; цвет чёрный, пурпурно-чёрный, с сизым налетом, поверхность блестящая, иногда матовая; мякоть фиолетово-красная, семена мелкие, коричневые. Вкус плодов кисловато-сладкий, вяжущий.

Числовые показатели. Влажность не менее 70 %; содержание недозрелых плодов не более 2 %; веток и других частей растения не более 0,5 %; плодов, повреждённых вредителями, не более 0,5 %; минеральной примеси не более 0,5 %.

Оценку сырья по содержанию Р-витаминных веществ (флавоноидов) осуществляют спектрофотометрическим или фотоколориметрическим методом (окрашивание со щёлочью). Их количество должно быть не менее 1,5 % в пересчёте на абсолютно сухое сырьё.

Упаковка. Свежие плоды загружают в деревянные бочки массой нетто 150 кг.

Хранение. На приёмных пунктах плоды хранят в прохладном месте не более 3 дней со дня сбора, а при температуре не выше 5 °С — до 2 месяцев, разложив их тонким слоем.

Использование. Свежие плоды и сок используют при гипо- и авитаминозе Р, а также для лечения гипертонической болезни I и II степени. После отжатия сока жом плодов использовался для приготовления таблеток, применяемых в качестве Р-витаминного средства. Препараты противопоказаны больным с повышенной свертываемостью крови, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки и гиперацидным состоянием желудка.

Folia et flores Astragali falcati — листья и цветки астрагала серпоплодного (Astragali falcati folium et flos — астрагала серпоплодного лист и цветок)

Собранные в фазу массового цветения и высушенные листья и цветки дикорастущего и культивируемого многолетнего травянистого растения астрагала серпоплодного (Astragalus falcatus Lam.) из сем. бобовых — Fabaceae (Leguminosae); используют в качестве лекарственного сырья.

Астрагал серпоплодный — травянистый многолетник высотой 55—85 см с непарно перистосложными листьями; листочки узкопродолговатые, 10—20 мм длиной. Цветки поникающие, беловатые, со слабым пурпурным оттенком, собраны в продолговатые кисти. Бобы сидячие, серповидно изогнутые, кожистые (рис. 133). Цветёт в июне — июле, плоды созревают в июле — августе.

Рис. 133. Астрагал серпоплодный:

1 — верхушка цветоносного побега; 2 — плод

Распространён на Кавказе (в Предкавказье, Восточном и Южном Закавказье, Дагестане), на юге европейской части СНГ.

Растёт в светлых широколиственных лесах на прогалинах, в зарослях кустарников на лугах, горных березняках и сосняках, по берегам рек. Поднимается в горы до 1400 м над уровнем моря. Введён в культуру.

Химический состав. Листья и цветки содержат флавоноиды, основной из них фларонин, или робинин (до 2 %). Кроме того, обнаружены алкалоиды; кумарины; азотсодержащие соединения. Сырьё концентрирует Sr, Se, Ba.

Фларонин (робинин)

Заготовка, первичная обработка и сушка. Листья и цветки заготавливают во время массового цветения растений, срезая надземную часть ножами или секаторами, а затем отделяют и удаляют стебли толщиной более 4 мм. Сушат в хорошо проветриваемых помещениях, разложив тонким слоем на бумаге или ткани.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ВФС 42-1563-85.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Состоит из смеси цельных и частично измельчённых листьев, черешков, соцветий, отдельных цветков и незрелых плодов, встречаются кусочки стеблей. Листья непарно-перистосложные; листочки продолговатые с короткими остроконечиями на верхушке, сверху голые, снизу рассеянно опушённые прижатыми белыми волосками. Опушены также черешки и цветоножки, причём последние в основном чёрными волосками. Чашечка колокольчатая, густо опушённая чёрными волосками. Венчик беловатый, длиной 10—12 мм. Стебли мелкобороздчатые, длиной до 8 см, толщиной до 4 мм, опушённые чёрными и белыми волосками. Запах слабый, вкус горьковатый.

Измельчённое сырьё. Состоит из кусочков листьев, стеблей, соцветий, черешков зелёного цвета и опушённых чёрными и белыми волосками, с размером частиц до 7 мм.

Микроскопия. Диагностическим признаком является наличие двуклеточных Т-образных волосков, ориентированных вдоль оси листочка. Верхняя клетка волоска прикреплена к нижней не по центру, а ближе к одному из её концов (рис. 134).

Рис. 134. Астрагал серпоплодный:

нижний эпидермис листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — Т-образный волосок (вид сверху); 4 — место прикрепления отпавшего волоска

Качественные реакции. Контроль качества сырья осуществляют с помощью следующих реакций. О присутствии флавоноидов в сырье судят на основании положительной цианидиновой пробы. Методом тонкослойной хроматографии на пластинках «Силуфол» или «Сорбфил» в присутствии свидетеля обнаруживают основной компонент — фларонин (пятно жёлтого цвета после проявления 0,5 М раствором калия гидроксида).

Числовые показатели. Для цельного сырья допускается влажность не более 11 %; золы общей не более 7 %; содержание стеблей не более 10 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 0,5 %.

Содержание фларонина в сырье определяют хроматоспектрофотометрическим методом, оно должно быть не менее 2 %.

Для измельчённого сырья — влажность не более 11 %; золы общей не более 7 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,2 мм, не более 8 %; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 1 %. Содержание флоранина, определяемого хроматоспектрофотометрическим методом, должно быть не менее 2 %.

Хранение. Хранят в упакованном виде на подтоварниках или стеллажах в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 5 лет.

Использование. Сырьё используют для получения препарата «Фларонин», обладающего диуретическим и гипоазотемическим действием. Назначают при лечении заболеваний почек.

Herba Bidentis (Herba Bidentis tripartitae) — трава череды (Bidentis herba — череды трава)

Собранная в фазы бутонизации и начала цветения и высушенная трава дикорастущего и культивируемого однолетнего травянистого растения череды трёхраздельной (Bidens tripartita L.) из сем. сложноцветных — Asteraceae (Compositae); используют в качестве лекарственного средства.

Череда трёхраздельная — однолетник высотой до 1 м с небольшим сильно разветвлённым корнем и ветвистым стеблем. Листья супротивные, с короткими крылатыми черешками, глубоко трёхраздельные. Корзинки до 1,5 см в диаметре, плоские, одиночные или по нескольку на концах ветвей (рис. 135, А); цветки все трубчатые, коричневато-жёлтые. Плоды — семянки с двумя-тремя зазубренными остями на верхушке. Цветёт с июня до сентября, плоды созревают в августе — сентябре.

Рис. 135. Виды череды:

А — череда трехраздельная; Б — череда поникшая

Череда трёхраздельная голарктический вид. Распространена почти по всей европейской части СНГ и Российской Федерации (кроме Крайнего Севера), а также в Сибири и на юге Дальнего Востока. Вне Российской Федерации встречается в Средней Азии (кроме Туркменистана) и в Закавказье.

Произрастает преимущественно по сырым берегам рек, ручьев, прудов и других водоёмов, на сырых лугах, болотах, в канавах и как сорное в огородах и на орошаемых полях. На Украине встречается в ольшаниках и изреженных лесах, а также среди зарослей кустарников. Часто образует сплошные заросли.

В настоящее время разработана методика возделывания череды. Культивируется в Краснодарском крае и на Украине (Львовская область).

В промышленных масштабах возможна заготовка череды на Украине, особенно в Закарпатской, Львовской, Ивано-Франковской и Черновицкой областях, а также в России (Краснодарский и Ставропольский края). В России для местных нужд заготовки можно проводить в Республике Башкортостан, Пермской, Псковской, Вологодской и Ярославской областях.

Химический состав. В траве череды содержится значительное количество каротиноидов (до 50 мг % каротина), кислоты аскорбиновой (60—70 мг %), а также флавоноидов — бутеин, сульфуретин, сульфуреин, лютеолин, цинарозид и др. (более 10 веществ); кумарины; полисахариды; дубильные вещества. Сырьё накапливает Zn, Sr, Se.

Бутеин

Сульфуретин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготовку проводят в фазы бутонизации и начала цветения, срезая с помощью серпа или ножа облиственные верхушки и боковые ветви длиной до 15 см, а также отдельные листья. На плантациях уборку череды проводят силосоуборочными комбайнами с измельчением всей надземной части и удалением толстых стеблей.

Для сушки траву череды раскладывают тонким слоем на брезент или стеллажи и ежедневно переворачивают. При сушке в искусственных сушилках траву можно нагревать до 35—40 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГФ XI; Изменение № 1.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Это облиственные стебли и их кусочки, цельные или измельчённые листья и цветоносные корзинки. Листья супротивные, на коротких сросшихся основаниями черешках; срединные — трёх- и пятираздельные с ланцетовидными пильчатыми долями, верхушечные — цельные, широколанцетные, длиной до 15 см. Нераспустившиеся корзинки округлые, сверху несколько сплюснутые, иногда корзинки распустившиеся. Каждая корзинка окружена двурядной обёрткой; цветоложе плоское, усаженное узкими плёнчатыми прицветниками. Цветки все трубчатые, с двумя-тремя зазубренными остями вместо чашечки. Цвет листьев зелёный или буровато-зелёный, цветков — жёлтый. Вкус горьковатый, слегка вяжущий. Запах слабый.

Измельчённое сырьё. Кусочки листьев, стеблей, корзинок, бутонов и цветков, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет зелёный, буровато-зелёный или зеленовато-фиолетовый с грязновато-жёлтыми вкраплениями. Запах и вкус, как у цельного сырья.

Череду трёхраздельную можно спутать с чередой поникшей (Bidens cernua L.), трава которой не подлежит заготовке. Она отличается простыми, цельными, ланцетовидными листьями и поникающими корзинками (рис. 135, Б), часто с краевыми жёлтыми ложноязычковыми цветками, а также ребристыми семянками с 3—4 остями.

Микроскопия. Диагностическое значение имеют секреторные ходы с красновато-бурым содержимым вдоль жилок и по краю листа. Кроме того, встречаются по всей пластинке простые «гусеницеобразные» волоски с тонкими стенками, а по краю и жилкам — простые волоски с толстыми стенками и продольной складчатостью кутикулы (рис. 136).

Рис. 136. Череда трёхраздельная:

эпидермис верхней (А) и нижней (Б) сторон листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — «гусеницеобразный» волосок; 4 — толстостенный простой волосок; 5 — секреторный ход вдоль жилки

Качественные реакции. Подлинность сырья подтверждается также качественными реакциями. При сканировании в УФ-свете хроматограмм полученных спиртовых экстрактов из травы череды при разделении на бумаге обнаруживаются пятна флавоноидов.

При добавлении к водным экстрактам 95 %-ного спирта выпадают в осадок полисахариды.

Числовые показатели. Цельное сырьё. Полисахаридов, определяемых гравиметрическим методом, не менее 3,5 %. Влажность не более 13 %; золы общей не более 14 %; пожелтевших, побуревших и почерневших частей растения не более 8 %; стеблей, в том числе отделённых при анализе, не более 40 %; органической примеси не более 3 %, минеральной — не более 1 %.

Измельчённое сырьё. Кусочков стеблей не более 40 %; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,5 мм, не более 15 %; органической примеси не более 3 %; минеральной — не более 1 %.

Хранение. На складах сырьё хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности 3 года.

Использование. Применяют в виде настоя как противовоспалительное и противоаллергическое средство в детской практике при скрофулезе, различных диатезах в виде лечебных ванн. Используют также при простудных заболеваниях как потогонное и мочегонное средства. Входит в состав ряда сборов («Бруснивер», «Элекасол»), в так называемый «Аверин чай», в сбор М. Н. Здренко. Выпускается в виде брикетов.

Herba Bupleuri multinervis — трава володушки многожильчатой (Bupleuri multinervis herba — володушки многожильчатой трава)

Собранная в период цветения и высушенная трава дикорастущего многолетнего травянистого растения володушки многожильчатой (Bupleurum multinerve DC.) из сем. зонтичных — Apiaceae (Umbelliferae); используют в качестве лекарственного сырья.

Володушка многожильчатая — травянистый многолетник с 2—3 прямостоячими, простыми или ветвистыми в верхней части стеблями высотой до 70—100 см. Листья узкие, ланцетовидные или линейные; нижние — на черешках, верхние — сидячие, стеблеобъемлющие. Цветки в сложном зонтике, жёлтые; обёртка и обёрточки крупные, широколанцетные (рис. 137). Плоды тёмно-коричневые, состоящие из двух мерикарпиев длиной 3—4 мм. Цветёт в июне — июле, плодоносит в августе.

Рис. 137. Володушка многожильчатая

Володушка многожильчатая имеет дизъюнктивный ареал. В основном это монголо-сибирский вид, встречающийся в России за пределами Сибири лишь на Среднем и Южном Урале и на Среднерусской возвышенности (в Курской, Белгородской и Воронежской областях). В Сибири она имеет разорванный ареал, состоящий из ряда участков. Распространена на Алтае, в Саянах, Красноярском крае, Хакасии, Туве и Забайкалье.

Растёт на степных лугах, открытых, нередко каменистых склонах, по опушкам и рединам лиственных и сосновых лесов, в разнотравных и высокогорных степях, на степных и альпийских лугах, а также в остепнённых горных тундрах.

Промышленные массивы володушки многожильчатой обнаружены на Алтае, в Туве и Хакасии. Выявленные запасы её вполне достаточны для организации промышленного производства препаратов. Установлена возможность промышленной культуры этого вида в лесостепной зоне Западной Сибири. В культуре повышается продуктивность, возрастает выход сырья и увеличивается содержание флавоноидов.

Химический состав. В надземной части содержатся флавоноиды (6—8 %), производные кверцетина и изорамнетина (рутин, изорамнетин-3-рутинозид, изокверцетрин). Кроме того, найдены сапонины; дубильные вещества; эфирные масла; каротин; кислота аскорбиновая. Содержание флавоноидов у растений с Алтая в 2—5 раз выше, чем у собранных в европейской части.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Собирать траву следует в период цветения, которое продолжается около месяца, начиная со второй половины июня. При сборе срезают надземную часть, не повреждая оснований стеблей и корневую систему. При соблюдении правил заготовок и охраны зарослей сырьё можно собирать на одних и тех же участках ежегодно в течение 2—3 лет.

Собранную траву раскладывают тонким слоем и сушат в хорошо проветриваемых помещениях, на чердаках, под навесами или в специально приспособленных сушилках при температуре 50—70 °С.

Стандартизация. Качество сырья должно соответствовать требованиям ВФС 42-580-76.

Внешние признаки. Сырьё состоит из смеси облиственных стеблей с бутонами, цветками и плодами, частично осыпавшимися и измельчёнными. Прикорневые и нижние стеблевые листья, ланцетные или линейно-ланцетные, с 5—7 параллельными жилками, суженные в черешок длиной от 1 до 6 см. Средние и верхние листья сидячие, с сердцевидным стеблеобъемлющим основанием. Цвет стеблей и листьев зелёный или грязно-зелёный. Зонтики крупные с 5—15 лучами и обёртками. Зонтички многоцветковые, также с обёрточками; цветки жёлтые. Плод — овальный, сжатый с боков вислоплодник с крылатыми рёбрами. Запах своеобразный; вкуса не имеет.

Микроскопия. Клетки эпидермиса листа 4—6-угольной формы со слабыми чётковидными утолщениями стенок. Размеры клеток эпидермиса нижней и верхней стороны резко различаются. Волосков нет.

Числовые показатели. Содержание влаги должно быть не более 14 %; золы общей не более 8 %; отдельных стеблей не более 65 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 1 %. Количество флавоноидов (буплерина), определяемого спектрофотометрическим методом, должно быть не менее 2 %.

Хранение. На складах сырьё сохраняют в упакованном виде на стеллажах или подтоварниках, в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности 5 лет.

Использование. Из надземной части володушки многожильчатой получен препарат «Буплерин», более чем на 90 % состоящий из суммы флавоноидов, главный компонент которых — изорамнетин-3-рутинозид (40—55 %). Препарат рекомендован как профилактическое и лечебное средство при капилляротоксикозах, геморрагических диатезах, глазных кровоизлияниях, кровоточивости носа, дёсен и других органов, отеках сосудистого происхождения, нефритах и пр.

Herba Bursae pastoris (Herba Capsellae bursae-pastoris) — трава пастушьей сумки (Bursae pastoris herba — пастушьей сумки трава)

Собранная в фазы цветения и начала плодоношения (до побурения плодов) и высушенная надземная часть дикорастущего однолетнего травянистого растения пастушьей сумки (Capsella bursa-pastoris (L.) Medik.) из сем. крестоцветных — Brassicaceae (Cruciferae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Пастушья сумка — однолетнее травянистое растение высотой до 30 (60) см с прикорневой розеткой черешковых, перистораздельных листьев. Цветки правильные, мелкие, белые, собраны в кисти. Плод — обратнотреугольно-сердцевидный стручочек. Цветёт с начала весны и почти все лето, плоды созревают с июня по сентябрь.

Широко распространённый полевой сорняк, встречается почти по всей территории СНГ, за исключением Арктики и пустынных районов Центральной Азии. Растёт в посевах, обилен на залежах, часто образует сплошные заросли. Встречается также вдоль дорог и канав.

Промышленные заготовки проводят на Украине, в Российской Федерации (Северный Кавказ, Поволжье, Забайкалье), а также в Белоруссии. Запасы пастушьей сумки значительно превышают её потребность.

Химический состав. Трава пастушьей сумки содержит значительное количество витамина К1 (филлохинон), кислоту аскорбиновую, флавоноиды (диосмин, 7-рутинозиды лютеолина и кверцетина, лютеолин-7-галактозид); синигрин и другие глюкозинолаты; дубильные вещества; b-ситостерин; рамногликозид гиссопина; кислоты органические; биогенные амины (холин, ацетилхолин, тирамин); концентрирует Mo, Cu, Se, Zn, Br.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Сбор травы проводят во время цветения и в начале плодоношения, срезая надземную часть растения ножом или секатором. Часто выдергивают растение с корнем, затем корни обрезают. Недопустим сбор растений со зрелыми плодами, а также пораженных грибком. Перед сушкой из собранной травы отбирают примеси и поражённые мучнистой росой части.

Сушат сырьё в сушилках при температуре до 45 °С или на воздухе в тени под навесами, на чердаках с хорошей вентиляцией, разложив тонким слоем.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ГФ XI.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Облиственные стебли длиной до 40 см, простые или ветвистые, с ребристой поверхностью, с цветками и незрелыми плодами в кистевидных соцветиях, обычно с розеткой прикорневых листьев. Цвет стеблей, листьев и плодов зелёный, цветков — беловатый. Запах слабый. Вкус горьковатый.

Измельчённое сырьё представляет собой кусочки листьев, стеблей и соцветий различной формы, отдельные цветки и плоды, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет, запах и вкус, как у цельного сырья.

Микроскопия. При анатомическом исследовании диагностическое значение имеют извилистые клетки эпидермиса, устьица с обеих сторон листа, окружённые тремя клетками, из которых одна значительно мельче других (анизоцитный тип), многочисленные разветвлённые волоски трёх-, шести-, реже двух- или семиконечные с грубобородавчатой поверхностью и простые конические одно- или многоклеточные волоски с гладкой поверхностью или слегка заметной бородавчатостью (рис. 138).

Рис. 138. Пастушья сумка:

эпидермис листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — звёздчатый волосок; 4 — простой волосок

Числовые показатели. Цельное сырьё. Экстрактивных веществ, извлекаемых 70 %-ным спиртом, не менее 10 %; влаги не более 13 %; золы общей не более 10 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 2 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 1 мм, не более 2 %; корней (в том числе отделенных при анализе), частей растения, пораженных мучнистой росой, и пожелтевших листьев не более 3 %; органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 1 %.

Измельчённое сырьё. Частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 10 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухих хорошо проветриваемых помещениях на стеллажах. Срок годности 3 года (потом сырьё быстро теряет терапевтические свойства).

Использование. Из травы пастушьей сумки получают настой и жидкий экстракт, которые применяют в гинекологической практике в качестве кровоостанавливающего средства при маточных кровотечениях, а также при атонии матки. В литературе приводятся сведения о применении настоя пастушьей сумки для лечения туберкулеза легких, сопровождающегося кровотечениями. В гомеопатии препараты травы используют при всех видах кровотечений и при болезнях почек.

Flores Centaureae cyani — цветки василька синего (Centaureae cyani flos — василька синего цветок)

Собранные в период цветения и высушенные краевые и срединные цветки одно- и двулетнего дикорастущего травянистого растения василька синего (Centaurea cyanus L.) из сем. сложноцветных — Asteraceae (Compositae); используют в качестве лекарственного средства.

Василёк синий — одно- или двулетнее растение высотой 30—80 см с тонким стержневым корнем. Листья серо-зелёного цвета, паутинисто-войлочные; нижние — тройчато- или перистолопастные, верхние — линейные. Одиночные корзинки на концах стеблей состоят из краевых бесполых, воронковидных и срединных обоеполых трубчатых цветков. Плод — продолговатая семянка, серого цвета с хохолком. Цветёт в июне — июле, плоды созревают в августе.

Это по преимуществу европейский вид. Широко распространён как сорняк на территории европейской части СНГ, кроме Крайнего Севера и засушливых южных районов, в меньшей степени — в Западной Сибири, проникая лишь в южные районы. В Средней Азии, Казахстане и на Дальнем Востоке России встречается лишь спорадически.

Помимо посевов ржи, пшеницы и других зерновых культур иногда встречается на парах, молодых залежах, мусорных местах, около лесонасаждений.

Довольно значительные запасы сырья отмечены на территории Украины, Белоруссии и средней полосы европейской части РФ. Ежегодно здесь можно заготавливать несколько тонн сырья, однако вследствие роста культуры земледелия возможности заготовок уменьшаются. В связи с большой трудоёмкостью сбора ежегодные заготовки василька ниже, чем потребность в нём.

Химический состав. Основными действующими веществами цветков являются антоцианы: цианин — диглюкозид цианидина, гликозиды пеларгонидина, флавоноиды, представленные производными апигенина, лютеолина, кверцетина и кемпферола. Кроме того, присутствуют кумарины (цикорнин); дубильные вещества; немного эфирного масла. Сырьё аккумулирует Cu, Se, Zn.

Цианин

Цикорнин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Собирают корзинки в период полного цветения, выщипывая краевые и частично срединные трубчатые цветки, цветоложе с обёрткой отбрасывают.

Во избежание изменения (потери) синей окраски цветки сушат в защищённом от света месте, под навесами или на чердаках с хорошей вентиляцией. После сушки из сырья удаляют цветки, потерявшие естественную окраску, а также органические и минеральные примеси.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ГФ XI.

Внешние признаки. Сырьё состоит из смеси краевых и срединных цветков. Краевые цветки бесполые, неправильные, с воронковидным венчиком, до 2 см длиной. Срединные — обоеполые, с трубчатым 5-зубчатым венчиком, около 1 см длиной и тычинками со сросшимися пыльниками. Цвет краевых цветков синий, срединных — сине-фиолетовый. Запах слабый. Вкус слегка пряный.

Микроскопия. При микроскопическом исследовании диагностическое значение имеют клетки эпидермиса воронковидных цветков: на лопастях они с обеих сторон вытянутые, с заостренными концами и извилистыми стенками; в трубчатой части воронковидного цветка стенки прямые или слабоволнистые. В тканях трубчатой части содержатся призматические кристаллы кальция оксалата. Эпидермис трубчатых цветков имеет аналогичную структуру, но с более мелкими клетками (рис. 139).

Рис. 139. Василёк синий:

эпидермис воронковидного цветка на лопастях (А) и в трубчатой части (Б): 1 — клетка эпидермиса; 2 — призматический кристалл

Числовые показатели. Содержание суммы антоцианов в пересчёте на цианидин-3,5-дигликозид, определяемых спектрофотометрическим методом, должно составлять не менее 0,6 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 8 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 1 %; цветочных корзинок не более 1 %; содержание цветков, утративших естественную окраску, не более 10 %. Кроме того, допускается не более 0,5 % органической и 0,5 % минеральной примесей.

Хранение. На складах и в аптеках сырьё хранят в сухом проветриваемом помещении, в защищённом от света месте. Срок годности 2 года.

Использование. Из цветков василька готовят 10 % водный настой, который применяют как легкое диуретическое средство при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Цветки входят в состав сборов. Обладают также желчегонным действием, улучшают функции пищеварения.

Fructus Citri — плоды цитрусовых (Citri fructus — цитрусовых плод)

Собранные в фазу полной зрелости плоды культивируемых древесных растений лимона (Citrus limon (L.) Burm. f.) и мандарина — C. reticulata Blanco (C. unshiu (Swingle) Marc.) из сем. рутовых (Rutaceae); используют в качестве лекарственного средства и сырья.

В кожуре цитрусовых содержатся флаваноновые гликозиды — гесперидин, эриодиктин, неогесперидин; кумарины и ситостерин. В экзокарпии плода лимона имеются вместилища с эфирным маслом (до 6 %), которое получают выжиманием. Масло содержит до 90 % монотерпена лимонена и около 3 % цитраля (носитель лимонного запаха). В кожуре мандарина количество эфирного масла составляет 5 %; там же присутствуют горькие вещества.

В мякоти цитрусовых накапливаются органические кислоты (лимонная, яблочная), сахара, много витаминов (кислота аскорбиновая, витамины В1, В2).

Использование плодов цитрусовых. Витаминной промышленностью цитрусы у нас не перерабатываются, так как количество их ограничено; они используются в свежем виде. Кожура, снимаемая со зрелых плодов, является отходом пищевой промышленности. Из кожуры можно получать препарат «Витамин Р из цитрусовых» (цитрин), представляющий собой комплекс флавоноидных соединений. Высушенная кожура может использоваться как горько-пряное желудочное средство и для исправления вкуса лекарств.

Flores Crataegi — цветки боярышника (Crataegi flos — боярышника цветок). Fructus Crataegi — плоды боярышника (Crataegi fructus — боярышника плод)

Собранные в начале цветения и высушенные соцветия и собранные в фазу полного созревания и высушенные плоды дикорастущих и культивируемых кустарников или небольших деревьев, перечисленных ниже; используются в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.

Сем. розоцветные (Rosaceae): боярышник кроваво-красный — Crataegus sanguinea Pall., б. сглаженный — C. laevigata (Poir.) DC. (= б. колючий — C. oxyacantha sensu Pojark.), б. Королькова — C. korolkowii (L.) Henry (= б. алтайский — C. altaica (Loud.) Lange, p. p.), б. зеленоплодный — C. chlorocarpa Lenne et C. Koch (= б. алтайский — C. altaica (Loud.) Lange, p. p.), б. даурский — C. dahurica Koehne et Schneid., б. однопестичный — C. monogyna Jacq., б. германский — C. allemanniensis Cin., б. восточнобалтийский — C. orientobaltica Cin., б. отогнуточашелистиковый — C. curvisepala Lindm., б. курземский — C. ´ curonica Cin., б. даугавский — C. ´ dunensis Cin., б. пятипестичный — C. pentagyna Waldst. et Kit.

Боярышники — крупные кустарники, реже деревья высотой до 5—8 м с крепкими, прямыми или изогнутыми побегами, обычно усаженными толстыми, прямыми колючками. Листья простые, черешковые, перистораздельные или перистолопастные, реже цельные, более или менее зубчатые. Цветки белые, собранные в щитковидные соцветия. Плоды — яблокообразные костянки, от жёлтой до чёрной окраски, с 1—5 косточками.

Боярышник кроваво-красный имеет евро-сибирский тип ареала, протяжённость которого с запада на восток превышает 5 тыс. км. Растёт в разреженных лесах, по лесным опушкам и берегам рек в лесостепной и южной части лесной зоны Сибири, восточных районов европейской части СНГ и частично в Восточном Казахстане.

Боярышник сглаженный (б. колючий) в диком виде встречается только в Закарпатье и на побережье Балтийского моря, но нередко культивируется в южных и западных районах европейской части СНГ.

Боярышник Королькова и б. зеленоплодный — два алтайско-центральноазиатских вида.

Боярышник даурский распространён в южной части центральной Сибири, в Приамурье и Приморье.

Боярышник однопестичный произрастает на Украине, включая горный Крым, на Кавказе и в Белоруссии.

Боярышник пятипестичный встречается почти во всех горно-лесных и степных районах Кавказа; в Крыму, реже в других районах Украины.

Боярышник отогнуточашелистиковый растёт в степных и лесостепных районах европейской части СНГ (на юге Белоруссии, Украине), в горных районах Крыма и Кавказа.

Боярышники германский, восточнобалтийский и два гибридных вида — б. курземский и б. даугавский — встречаются в Прибалтике. Боярышник германский известен здесь только в культуре, в основном произрастает в парках. Остальные три вида — лесные, обитающие в подлеске и на опушках.

Основными районами заготовки сырья в промышленных масштабах являются Алтайский и Красноярский края, ряд областей Западной Сибири и Урала. В большом количестве возможна заготовка сырья в Краснодарском и Ставропольском краях, Воронежской области, в ряде республик Северного Кавказа, во многих областях Украины и прилегающих областях РФ.

Сырьевая база вполне достаточна для удовлетворения потребности в сырье за счёт дикорастущих и культивируемых видов боярышника.

Химический состав. В цветках и плодах содержатся флавоноидные гликозиды, производные кверцетина — гиперозид (основной компонент) и кверцитрин, а также ацетилвитексин, витексин, пиннатифидин. Из других фенольных соединений отмечены кислоты кофейная и хлорогеновая, дубильные вещества. Характерно также наличие тритерпеновых соединений (кислот урсоловой и олеаноловой); аминов (холина, ацетилхолина); каротиноидов; спирта — сорбита. В цветках концентрируется Mo, Se, а в плодах — Se.

Гиперозид

Заготовка, первичная обработка и сушка. Цветки собирают в начале цветения, когда часть их еще не раскрылась. Собранные в конце цветения, они темнеют при сушке; в случае сбора бутонов сырьё долго не сохнет и буреет. Период цветения составляет 3—4 дня. Сбор сырья проводят после схода росы, обрывая целиком соцветия или их части. Раскладывают для сушки не позже чем через 1—2 ч после заготовки. При раскладке сырья удаляют цветки, повреждённые насекомыми, и другие части растения (веточки, листья).

Сушат в сушилках при температуре до 40 °С, на чердаках, под навесами или в помещениях с хорошей вентиляцией, разложив их тонким слоем на бумаге.

Плоды в зрелом состоянии срывают целиком в виде соплодий — щитков. Продолжительность сбора около месяца.

Сушат в тёплых помещениях или сушилках при температуре до 70 °С на решётках, после провеивают для отделения плодоножек и других примесей.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ГФ XI, Изменением № 1—3 (на плоды) и Изменением № 1 (цветки).

Внешние признаки. Цветки представляют собой смесь цельных щитковидных, реже зонтиковидных соцветий и их частей, т. е. отдельных цветков, бутонов и пр. Цветки правильные, с двойным околоцветником, состоящим из 5 ланцетных или треугольных чашелистиков и 5 овальных буроватых или желтовато-белых лепестков, тычинок до 20, столбиков 1—5. Диаметр распустившихся (размоченных при анализе) цветков 10—15 мм, бутонов 3—4 мм. Запах слабый, своеобразный; вкус слабо горький, слизистый.

Порошок. Смесь частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм. Цвет серовато-зелёный с беловато-жёлтыми и коричневыми вкраплениями. Вкус и запах, как у цельного сырья.

Плоды яблокообразные, от шаровидной до эллипсоидальной формы, твердые, морщинистые, длиной 6—14 мм, шириной 5—11 мм. Цвет плодов варьирует от жёлто-оранжевого и буровато-красного до тёмно-бурого или чёрного. Характерным является наличие сверху кольцевой оторочки, образованной засохшими чашелистиками, а на поверхности — иногда беловатого налета выкристаллизовавшегося сахара (рис. 140). В мякоти плодов находятся 1—5 деревянистых косточек, имеющих неправильную треугольную форму, ямчато-морщинистых, светло-жёлтых. Вкус сладковатый; без запаха.

Рис. 140. Плод боярышника (сухой):

1 — вид сверху; 2 — вид сбоку

Порошок плодов. Смесь частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм. Цвет от жёлто-оранжевого и буровато-красного до коричневого с чёрными или буроватыми вкраплениями. Вкус, как у цельного сырья.

Микроскопия. При микроскопировании цветков диагностическое значение имеют сосочковидные выросты клеток внутреннего эпидермиса лепестков (абаксиальная сторона); многочисленные шаровидные желёзки с желтовато-коричневым содержимым по краю чашелистиков, а на их поверхности — многочисленные простые одноклеточные волоски с толстыми стенками. В мезофилле чашелистиков и завязи имеются друзы, реже призматические кристаллы кальция оксалата (рис. 141).

Рис. 141. Боярышник кроваво-красный:

А — эпидермис чашелистика; Б — эпидермис лепестка: 1 — мезофилл с друзами кальция оксалата; 2 — волосок; 3 — сосочковидный вырост

Для плодов диагностическими признаками являются строение клеток эпидермиса с поверхности: они имеют 4—6-угольную форму и жёлто-бурое содержимое, а также редкие одноклеточные толстостенные волоски. Мякоть состоит из клеток с включениями оранжево-красного или буровато-жёлтого цвета (каротиноиды), мелкими друзами и призматическими кристаллами (рис. 142). На внутренней части мякоти плода встречаются одиночные склереиды, а близ крупных проводящих пучков — пласты каменистых клеток.

Рис. 142. Боярышник кроваво-красный:

А — эпидермис плода с поверхности: 1 — клетка эпидермиса, 2 — волосок; Б — фрагмент поперечного среза плода: 1 — эпидермис, 2 — волосок, 3 — мякоть плода, 4 — друза, 5 — призматический кристалл, 6 — каротиноиды

Числовые показатели. Цветки. Цельное сырьё. Гиперозида не менее 0,5 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 12 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 3,5 %; других частей растения (веточки, листья) не более 6 %; органической примеси не более 0,5 %, минеральной — не более 0,5 %.

Порошок цветков. Частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,25 мм, не более 5 %. Влажность, содержание гиперозида, золы общей и золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, допускаются такие же, как и для цельного сырья.

Плоды. Цельное сырьё. Суммы флавоноидов в пересчёте на гиперозид (спектрофотометрический метод) не менее 0,06 %, влажность не более 14 %; золы общей не более 3 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 1 %. Содержание недозрелых (буровато-зелёных) плодов допускается не более 1 %, а плодов, повреждённых вредителями, раздробленных, а также веточек, плодоножек — не более 5 %.

Порошок плодов. Частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,25 мм, не более 5 %. Влажность, содержание флавоноидов, золы общей и золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, допускаются такие же, как и для цельного сырья.

Хранение. На складах сырьё хранят на стеллажах и подтоварниках, в сухом проветриваемом помещении. Срок годности цветков 3 года, плодов — 2 года.

Использование. Из цветков получают настойку, из плодов — настойку, отвар и экстракт жидкий. Применяют как кардиотоническое средство при функциональных расстройствах сердечной деятельности, сердечной недостаточности, после перенесённых тяжелых заболеваний и при начальных формах гипертонии, аритмии, ангионеврозах, бессоннице. В сочетании с сердечными гликозидами терапевтический эффект достигается при значительно меньших дозах препаратов и снижается их токсическое действие.

Жидкий экстракт плодов входит также в состав препаратов «Кардиовален» и «Новопассит», а настойка — в состав препарата «Валоседан», сухой экстракт из листьев и цветков — в состав препарата «Кардиоплант» (Германия).

Порошок цветков и плодов выпускается в фильтр-пакетах.

Используется также в гомеопатии.

Herba Datiscae cannabinae — трава датиски коноплёвой (Datiscae cannabinae herba — датиски коноплёвой трава)

Собранная в фазы бутонизации — начала цветения, высушенная и освобождённая от грубых стеблей трава культивируемого и дикорастущего растения датиски коноплёвой (Datisca cannabina L.) из сем. датисковых (Datiscaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Датиска коноплёвая — двудомный травянистый многолетник высотой 2—3 м с крупными непарноперистыми длинночерешковыми листьями. Цветки мелкие, собраны в верхушечные кисти. Плод — продолговато-эллиптическая небольшая коробочка (рис. 143). Цветёт в июле — августе, плоды созревают в августе — сентябре.

Рис. 143. Датиска коноплёвая:

1 — цветоносный побег; 2 — плоды

Произрастает в диком виде на Кавказе почти во всех районах, кроме Дагестана; в Средней Азии — в районах реки Сырдарьи, на Памиро-Алае, Тянь-Шане.

Ранее проводились работы по введению датиски коноплёвой в промышленную культуру. Её можно выращивать в условиях Московской области, а также на Северном Кавказе и Украине.

Основные заготовки дикорастущего сырья возможно осуществлять в горных и предгорных районах Кавказа, однако более рациональным считается сбор культивируемых растений.

Химический состав. В надземной части растения доминирующими веществами являются флавоноиды (около 10 %) — датисцин (основной компонент кавказской популяции), галангинозид, датинозид, каннабин, рутин, датисканин и др. Кроме того, найдены алкалоиды (0,31 %), тритерпеноиды, стероиды, дубильные вещества (до 2,9 %). Сырьё концентрирует Cu, Zn, Mo, Se, Cd.

Датисцин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Срезают траву ножами, секаторами или сенокосилками на плантациях; крупно режут на куски, грубые стебли отбрасывают. Сушат в огневых сушилках при температуре 40—50 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ВФС 42-1582-85.

Внешние признаки. Сырьё состоит из кусочков листьев, стеблей, отдельных черешков и соцветий. Фрагменты стеблей голые, округлые или сплюснутые, слегка ребристые, длиной до 50 мм, толщиной до 5 мм. Листья тонкие с неравнопильчатым краем, голые, жилкование перистое, главная и боковые жилки с нижней стороны листовой пластинки сильно выдаются. Цветки мелкие с короткой чашечкой, раздельнополые. Цвет листьев — буровато-зелёный. Запах слабый, вкус горьковатый.

Микроскопия. При микроскопическом исследовании сырья диагностическое значение имеют железистые волоски, которые располагаются в основном по жилкам с нижней стороны листа и по его краю. Железистый волосок состоит из многоклеточной овальной головки с желтовато-бурым содержимым и ножки различной длины (рис. 144).

Рис. 144. Датиска коноплёвая:

эпидермис верхней (А) и нижней (Б) стороны листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — железистый волосок

Качественная реакция. При хроматографировании спиртового экстракта на пластинках «Силуфол» или «Сорбфил» должно обнаруживаться пятно жёлтого цвета (после проявления кислотой серной разведённой) на уровне пятна датисцина-стандарта.

Числовые показатели. Суммы флавоноидов в пересчёте на датисцин, определённой хроматоспектрофотометрическим методом, должно быть не менее 8 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 12 %; стеблей и черешков листьев не более 30 %; органической примеси не более 3 %, минеральной — не более 1 %.

Хранение. На складах сырьё хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности 3 года.

Использование. Для получения препарата «Датискан», представляющего собой сумму флавоноидов. Препарат рекомендуется в качестве желчегонного, спазмолитического средства при холециститах, гипоацидном гастрите и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Herba Desmodii canadensis — трава десмодиума канадского (Desmodii canadensis herba — десмодиума канадского трава)

Собранная в фазы бутонизации и начала цветения и высушенная надземная часть многолетнего культивируемого травянистого растения десмодиума канадского (Desmodium canadense DC.) из сем. бобовых — Fabaceae (Leguminosae); используют в качестве лекарственного сырья.

Десмодиум канадский — многолетнее травянистое растение высотой 70—120 см, образующее до 10 цветоносных побегов за вегетационный период. Стебли продольно-бороздчатые, толщиной до 7 мм, шершаво-опушённые, серовато-зелёные. Листья очередные, тройчатосложные с ланцетными, кожистыми, неопадающими прилистниками. Цветки мелкие, мотыльковые, голубовато-фиолетовые, собранные в пазушные кисти. Плод — кожистый, плоский, членистый, распадающийся на 4—5 члеников боб.

Десмодиум канадский — североамериканское растение. Введён в культуру на Украине.

Химический состав. Трава десмодиума канадского содержит до 1,6 % флавоноидов: сапонаретин-1, сапонаретин-2, гомоориентин (изоориентин), десмодин, рутин и другие соединения.

Заготовка, первичная обработка, сушка. Во время бутонизации и в начале цветения срезают или скашивают надземные побеги на высоте 5—6 см от почвы. В благоприятные годы можно проводить два сбора сырья с плантации. Отделяют посторонние примеси. Сушат траву в сушилках при температуре 50—60 °С или в хорошо проветриваемых помещениях.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ВФС 42-2239-93.

Внешние признаки. Цельные или изломанные облиственные стебли с пазушными соцветиями, отдельные листья или их части, цельные или осыпавшиеся соцветия, реже недоразвитые плоды (см. описание растения). Цвет листьев и стеблей серовато- или буровато-зелёный, цветков — от голубовато-фиолетового до пурпурного. Запах слабый, вкус горьковатый.

Микроскопия. При рассмотрении листочка с поверхности заметны клетки эпидермиса с извилистыми стенками, устьица многочисленные, аномоцитного, реже парацитного типа. Простые толстостенные волоски с длинной терминальной клеткой и одной или двумя короткими базальными клетками; серповидно-изогнутые, тонкостенные волоски; головчатые волоски, состоящие из одноклеточной ножки и одно-, дву- или многоклеточной (булавовидной) головки. Вокруг места прикрепления волосков клетки эпидермиса образуют розетку, при опадании волосков остаются валики. Жилки с кристаллоносной обкладкой кальция оксалата, некоторые жилки сопровождаются членистыми, секреторными ходами с коричневым содержимым.

Числовые показатели. Содержание суммы флавоноидов в пересчёте на изоориентин не менее 1 % (спектрофотометрический метод после предварительной очистки спиртового извлечения на колонке с полиамидным сорбентом); влажность не более 10 %; золы общей не более 8 %; стеблей, в том числе отделенных при анализе, не более 35 %; органической примеси не более 1 %; минеральной — не более 0,5 %.

Хранение. Сырьё хранится в чистых, сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности 2 года.

Использование. Из травы получают препарат «Хелепин Д» — сухой очищенный экстракт (аналог препарата «Хелепин», получаемого из травы леспедецы копеечниковой), обладающий антивирусным, противовоспалительным и анальгезирующим действием.

Herba Equiseti arvensis — трава хвоща полевого (Equiseti arvensis herba — хвоща полевого трава)

Собранные в течение лета и высушенные надземные вегетативные побеги дикорастущего многолетнего травянистого растения хвоща полевого (Equisetum arvense L.) из сем. хвощовых (Equisetaceae); используют в качестве лекарственного средства и сырья.

Многолетнее споровое растение (спорофит) с длинным ползучим корневищем. Стебли двух типов: весенние — спороносные, бесхлорофильные, розоватые, неветвистые, высотой до 20 см, несущие по одному верхушечному стробилу, который в обиходе называют «спороносным колоском», быстро отмирающие после спороношения. Споры на спороносных побегах созревают в апреле — мае. Летние побеги — вегетативные, зелёные, членистые, мутовчато-ветвистые с пикообразной верхушкой (высотой до 50 см). Редуцированные листья представляют собой замкнутые влагалища, располагающиеся в узлах стебля и ветвей (рис. 145, А).

Рис. 145. Хвощи:

А — х. полевой; Б — х. луговой; В — х. зимующий; Г — х. лесной; Д — х. речной; Е — х. болотный: 1 — спороносный побег; 2 — листовое влагалище; 3 — вегетативный побег

Хвощ полевой имеет почти космополитный тип ареала, встречается в умеренном поясе всех континентов. В СНГ распространён почти повсюду, кроме пустынь и полупустынь Средней Азии и Казахстана, а также арктической зоны Крайнего Севера.

Растёт на лугах, берегах рек, среди зарослей кустарников. Как сорняк часто встречается на полях и огородах, обычен по обочинам дорог, на откосах железнодорожных насыпей, возле канав, в песчаных и глинистых карьерах.

Заготовку травы хвоща проводят в основном в европейской части СНГ: на Украине и в России (Ставропольский край, Пермская, Псковская, Вологодская и Владимирская области). Промысловые заросли выявлены также в Томской области и на территории Тувы (Россия).

Потребность в сырье может быть полностью удовлетворена.

Химический состав. Основными компонентами травы хвоща полевого являются флавоноиды — производные апигенина, лютеолина, кемпферола и кверцетина; найдены также фенольные кислоты, дубильные вещества, тритерпеновые сапонины, немного алкалоидов, значительное количество производных кислоты кремниевой (около 10 % из них в форме водорастворимых силикатов). Сырьё концентрирует Mo, Se.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготавливают зелёные вегетативные побеги летом, срезая их на высоте около 5 см от поверхности почвы серпами или ножами, а при густом стоянии — скашивая косами. При сборе тщательно просматривают сырьё и отбрасывают траву других видов хвоща или других растений.

Сушку проводят на открытом воздухе в тени или в сушилках с искусственным обогревом при температуре 40—50 °С, разложив рыхлым слоем толщиной не более 5 см на бумаге или ткани. При сушке на воздухе сырьё закрывают на ночь брезентом.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ГФ XI, Изменениями № 1, 2.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Это цельные или частично измельчённые стебли длиной до 30 см, жёсткие, членистые, бороздчатые (с 6—18 продольными рёбрышками), почти от основания мутовчато-ветвистые.

Как примеси могут встречаться побеги других видов хвощей, произрастающих в районах заготовок хвоща полевого. Спорофит этих видов имеет иной тип развития и план строения (табл. 20).

Таблица 20

Диагностические признаки хвоща полевого и видов, являющихся примесями

Название растения

Морфологические характеристики

Типичное местообитание

Стробилы

Стебли

Ветви

Зубцы влагалища

Хвощ полевойEquisetum arvense L.

На особых спороносных стеблях (буроватых или розоватых, без веточек)

Тонкие (1—2,5 мм в диаметре), ветвистые, жесткие, с острой пикообразной верхушкой

Направлены косо вверх, обычно неветвистые, иногда самые нижние ветви с вторичным ветвлением, без полости, 4—5-гранные

Треугольно-ланцетные, острые, сросшиеся по 2—3, черно-бурые

Поля, луга, обочины дорог, железнодорожные насыпи, берега водоемов

Хвощ болотный — Equisetum palustre L.

На верхушках зелёных ветвистых стеблей или отсутствуют

Тонкие, ветвистые, жесткие, не заканчиваются пикообразной верхушкой

Направлены косо вверх, неветвистые, жесткие, с полостью, 4—6-гранные

Широколанцетные, свободные, буроватые, по краю с широкой белой каймой

Заболоченные луга и леса, берега водоемов, болота

Хвощ луговой — Equisetum pratense Ehrh.

То же

Тонкие, ветвистые, мягкие, иногда со стробилом на верхушке, под лупой хорошо заметны конусовидные острые сосочки на ребрах в верхней части стебля

Расположены горизонтально или отклонены книзу, неветвистые, мягкие 3-гранные

Несросшиеся, шиловидные, мелкие, по краю с узкой черной каймой

Разнотравные луга, заросли кустарников, леса, лесные поляны и опушки

Хвощ лесной — Equisetum silvaticum L.

« «

Тонкие, ветвистые, относительно мягкие, не заканчиваются пикообразной верхушкой, иногда с засохшим стробилом на верхушке

Горизонтальные или дугообразно направлены книзу, сильно ветвистые, мягкие, длинные, 4-гранные

Сросшиеся по 2—5, в сырье обычно обламываются, светло-коричневые, крупные, тонкие

Влажные леса, луга, окраины болот, лесные поляны и опушки

Хвощ речной (= х. топяной) Equisetum fluviatile L.

« «

Толстые (3—5 мм), большей частью неветвистые, реже с одиночными или немногочисленными ветвями, мягкие, иногда со стробилом на верхушке

Косо вверх направленные, неветвистые, короткие, мягкие, 6-гранные, часто совсем отсутствуют

Несросшиеся, ланцетовидно-шиловидные, черные, прижатые к стеблю

Болота, берега водоемов, большей частью растет в воде

Хвощ зимующий — Equisetum hiemale L.

На верхушках зелёных неветвистых или слабо ветвистых стеблей или отсутствуют

Толстые (3—4 мм), простые, реже ветвистые, жесткие, вечнозеленые, часто со стробилом на верхушке

Отсутствуют или малочисленные, неветвистые, короткие, жесткие, многогранные

Зубчики имеются лишь у влагалища в верхнем узле стебля, буровато-черные, у остальных влагалищ отсутствуют

Хвойные и смешанные леса, реже их поляны и опушки

Измельчённое сырьё представляет собой кусочки стеблей и ветвей, частично с узлами и влагалищами, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет серовато-зелёный. Запах слабый. Вкус слегка кисловатый.

Порошок. Смесь частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм. Цвет серовато-зелёный с коричневыми и беловатыми вкраплениями.

Микроскопия. При микроскопическом исследовании как цельного, так и измельчённого сырья диагностическое значение имеют следующие признаки. Клетки эпидермиса стеблей и ветвей на рёбрах сильно вытянутые продольно с прямыми пористыми стенками, в бороздках — продолговатые с более извилистыми стенками, с парацитными, слегка погружёнными устьицами. Устьица слегка погруженные, с характерной лучистой складчатостью кутикулы, расположены обычно в 3 ряда, реже в 4, 2 или 1 (рис. 146). Некоторые клетки эпидермиса на рёбрышках стебля в местах стыка имеют округлённые выступы, с поверхности — вид спаренных кружочков.

Рис. 146. Хвощ полевой:

эпидермис стебля с поверхности в области бороздки: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице

Качественные реакции. Определение подлинности сырья предусматривает хроматографический анализ на пластинках «Силуфол» или «Сорбфил» спиртового экстракта из травы хвоща полевого. При этом в УФ-свете на хроматограммах обнаруживаются пятна с голубой флуоресценцией (флавон-5-гликозиды).

Числовые показатели. Цельное сырьё. Влажность не более 13 %; золы общей не более 24 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 12 %; других частей растения не более 1 %; других видов хвощей не более 4 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 0,5 %.

Для измельчённого сырья наряду с перечисленными числовыми показателями регламентируется содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм (не более 10 %), и частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм (не более 15 %).

Порошок. Частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм, не более 15 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,25 мм, не более 5 %. Влажность, содержание золы общей и золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, допускается такое же, как для цельного сырья.

Хранение. Высушенное сырьё хранят на складах в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности 4 года.

Использование. Для получения настоя, отвара и экстрактов. Входит в состав противоастматической микстуры Траскова, в состав мочегонных сборов («Гербафоль») и сбора М. Н. Здренко. Выпускается в виде брикетов и фильтр-пакетов. Препараты хвоща применяют в качестве мочегонного средства при отёках на почве сердечной недостаточности, а также при воспалительных процессах мочевого пузыря и мочевыводящих путей. Обладают также кровоостанавливающими свойствами, поэтому назначают при геморроидальных и маточных кровотечениях. Экстракт хвоща входит в состав комплексных препаратов «Марелин», «Фитолизин», применяемых при мочекаменной болезни.

Используется в гомеопатии.

Flores Filipendulae ulmariae — цветки лабазника вязолистного (Filipendulae ulmariae flos — лабазника вязолистного цветок)

Собранные в фазу цветения и высушенные соцветия многолетнего дикорастущего травянистого растения лабазника вязолистного (Filipendula ulmaria (L.) Maxim.) из сем. розоцветных (Rosaceae); используют в качестве лекарственного средства.

Лабазник вязолистный (таволга вязолистная) — травянистый многолетник до 2 м высотой. Листья прерывисто перисторассечённые с 2—3 (5) парами боковых ланцетных, пильчатых по краю сегментов, сверху зелёные, снизу часто беловатые от войлочного опушения. Цветки желтовато-белые, душистые, собранные в метельчатое соцветие (антела). Плод — многолистовка из 6—10 невскрывающихся спирально закрученных листовок.

Распространён по всей европейской части СНГ (кроме нижневолжских районов), в Западной и Центральной Сибири, заходя в Восточный Казахстан, а также на Кавказе (рис. 147, 1). Растёт на пойменных лугах, по сырым местам, болотам, берегам рек и ручьев, сырым лесам, вырубкам, опушкам и среди кустарников. Местами образует заросли.

Рис. 147. Ареалы Filipendula ulmaria (1), Phellodendron amurense (2) в пределах бывшего СССР

Химический состав. Цветки содержат до 0,2 % эфирного масла, метиловый эфир кислоты салициловой; флавоноиды: кверцетин-4¢-О-b-глюкозид (спиреозид); фенологликозиды (монотропитин, спиреин, изосалицин); кумарины; кислоту аскорбиновую; дубильные вещества; микроэлементы.

Метилсалицилат (метиловый эфир кислоты салициловой)

Спиреозид

Заготовка, первичная обработка и сушка. Соцветия срезают ножом, ножницами, секаторами, рыхло складывают в корзины. Удаляют другие части растения, посторонние примеси. Сушат на чердаках с хорошей вентиляцией, под навесами, раскладывая тонким слоем. Возможна сушка в сушилках при температуре нагрева не выше 40 °С.

Стандартизация. Требования к качеству сырья регламентировано ВФС 42-1777-87.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Смесь цветков, их частей, бутонов, недоразвитых плодиков, цветоножек и тонких (до 1 мм) веточек соцветий.

Цветки правильные, пятичленные, диаметром 6—8 мм. Чашечка пятилопастная, с отогнутыми вниз треугольно-яйцевидными лопастями, снаружи слабовойлочная. Венчик раздельнолепестный, в 2—2,5 раза длиннее чашечки. Тычинки многочисленные, длиннее лепестков. Недоразвитые плодики — спирально закрученные листовки до 3 мм длиной, одиночные или по нескольку вместе с чашечкой. Цвет лепестков желтовато-белый, бутонов — зеленовато-желтоватый; чашечек, цветоножек и веточек — тёмно-зелёный; плодиков — буровато-зелёный. Запах медовый. Вкус горьковатый, слабо вяжущий.

Измельчённое (обмолоченное) сырьё. Кусочки цветков, цветоножек, тонких веточек, бутонов и недоразвитых плодиков, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 5 мм.

Микроскопия. Клетки эпидермиса чашелистиков удлинённые с извилистыми стенками и бугорчатой поверхностью; на наружной стороне встречаются одноклеточные, остроконечные, извилистые волоски. Эпидермис лепестков со слегка извилистыми стенками, с верхней стороны бугорчатый, с нижней — гладкий. Пыльца почти шаровидная, мелкая, с пятнистой поверхностью, зёрна в очертаниях с полюса трёхлопастные.

Качественные реакции. Подлинность и качество сырья определяются также по реакциям на флавоноиды (проба на фильтровальной бумаге при обработке парами аммиака) и фенолгликозиды (с реактивом Милона).

Числовые показатели. Цельное сырьё. Суммы флавоноидов, определяемых спектрофотометрическим методом, в пересчёте на гликозиды кверцетина (спиреозид) не менее 2 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 6 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 0,5 %; цветков не менее 50 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 1 %.

Измельчённое (обмолоченное) сырьё. Суммы флавоноидов не менее 2,5 %, цветков не менее 70 %. Остальные показатели такие же, как для цельного сырья.

Хранение. Сырьё хранят в сухом, защищённом от света месте. Срок годности сырья 3 года.

Использование. Цветки лабазника вязолистного применяют в форме отваров (1 : 20 и 1 : 50), а также горячих настоев (1 : 50 и 1 : 100). Они оказывают противовоспалительное, вяжущее и ранозаживляющее действие в виде полосканий, ванночек, влажно-высыхающих повязок. Рекомендуют при заболеваниях полости рта, при экземах конечностей, трофических язвах, зудящих дерматозах, пролежнях, потёртости, опрелости. При геморрое — в виде клизм.

Folia Ginkgo — листья гинкго (Ginkgo folium — гинкго лист)

Гинкго двулопастное (Ginkgo biloba L.) из сем. гинкговых (Ginkgoaceae), относящегося к одноимённому классу голосеменных растений — крупное дерево с небольшими веерообразными двулопастными на верхушке листьями, имеющими дихотомическое жилкование; используют в качестве лекарственного сырья.

Естественно произрастает только в Западном Китае. Широко культивируется в Китае и Японии, а также в Западной Европе и США. Разработана технология культуры клеток этого растения.

Химический состав. Листья содержат флавоноидные гликозиды кемпферола, кверцетина, изорамнетина; бифлавоноиды (аментофлавон, гинкгетин и др.); дитерпеновые лактоны; алкалоиды.

R1 = R2 = H — аментофлавон
R
1 = R2 = CH3 — гинкгетин

Стандартизация. На сырьё нормативная документация отсутствует.

Использование. Экстракты из листьев гинкго двулопастного входят в состав зарубежных препаратов «Танакан», «Гинкор», «Гинкофор», применяемых при нарушении проводимости периферической и центральной нервной системы, для нормализации мозгового кровообращения, регулирования артериального давления, как бронхолитическое и антиастматическое средства. Допущена к медицинскому использованию настойка для внутреннего применения.

Растение применяется в гомеопатии и входит в состав многих БАДов.

Herba Gnaphalii uliginosi — трава сушеницы топяной (Gnaphalii uliginosi herba — сушеницы топяной трава)

Собранная в фазу цветения и высушенная трава с корнями дикорастущего однолетнего травянистого растения сушеницы топяной (Gnaphalium uliginosum L. s. l.) из сем. сложноцветных — Asteraceae (Compositae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Сушеница топяная — мелкое однолетнее травянистое растение высотой 5—20 (30) см, обычно от основания распростёрто-ветвистое, все шерстисто-войлочное, серое. Подземная система — стержневой корень. Листья очередные, линейно-продолговатые, на верхушке заострённые, к основанию суженные. Корзинки мелкие, расположены плотными клубочками на концах ветвей, их обёртки черепитчатые с тёмно окаймлёнными листочками. Цветки трубчатые, светло-жёлтые, мелкие. Плоды — семянки, мелкие, зеленовато-серые, с хохолком (рис. 148, А). Цветёт в июне — августе, плоды созревают в августе — сентябре.

Рис. 148. Сушеница топяная (А). Примеси к сушенице топяной: сушеница лесная (Б), абник полевой (В), сушеница жёлто-белая (Г):

1 — корзинка

G. uliginosum L. s. l. — полиморфный вид, чутко реагирующий на изменения условий местообитания. Ряд форм некоторые ботаники считают особыми видами, используемыми наряду с сушеницей топяной. Сушеница топяная встречается почти по всей европейской части СНГ (за исключением Арктики и пустынных районов), в Сибири и на Дальнем Востоке РФ, а также в Казахстане. Наиболее распространена в лесной и лесостепной зонах.

Чаще всего растёт как сорное растение на полях, огородах и залежах, а также вдоль дорог, по илистым и песчаным берегам рек, озёр, болот, в канавах. Проводятся опыты по введению сушеницы в культуру.

Основными районами заготовок сушеницы являются центральные и северо-западные районы РФ и Белоруссия, особенно Брестская, Минская и Гомельская области. Однако заготовки можно проводить только в районах, свободных от радиоактивного заражения.

Потребность в сырье может быть полностью удовлетворена за счёт заготовок дикорастущего сырья.

Химический состав. Главнейшей группой биологически активных веществ являются флавоноиды: гнафалозиды А и В, 7-O-глюкозид скутелляреина, 6-метоксилютеолин и его 7-O-глюкозид. Кроме того, содержатся каротиноиды (до 55 мг %); дубильные вещества; немного эфирного масла. Сырьё концентрирует Fe, Cu, Zn, Mo, Al, Se, Cd.

Гнафалозид А

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготавливают сушеницу в период её цветения, выдергивая надземную часть с корнем и отряхивая от земли. Следует оставлять для обсеменения по 2—4 растения на 1 м2.

Сушат траву вместе с корнями, разложив тонким слоем, на открытом воздухе, на чердаке или в сушилках с искусственным обогревом при температуре не выше 40 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ГФ XI, Изменением № 1.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Это цельные или частично измельчённые облиственные стебли до 30 см длиной с серовато-белым войлочным опушением. Корни тонкие, стержневые. Листья длиной 0,5—3,5 см, шириной 0,1—0,4 см, очередные, с коротким черешком, линейно-продолговатые. Яйцевидные корзинки плотно скучены клубочками на верхушках побегов и окружены лучисто расходящимися листьями. Обёртка корзинки из 2—3 рядов черепитчато расположенных тёмно-бурых, обычно опушённых в основании листочков. Цветки трубчатые, желтоватые.

Измельчённое сырьё. Кусочки стеблей, листьев, соцветий, корней, а также отдельные цветки, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет зеленовато-серый. Запах слабый.

Некоторые растения, похожие на сушеницу топяную, могут быть ошибочно собраны заготовителями (рис. 148, БВГ).

Сушеница лесная (G. sylvaticum L.) отличается более крупными размерами (до 60 см высотой) и прямым неветвистым стеблем. Корзинки собраны в длинное колосовидное агрегатное соцветие. Обёртки черепитчатые, светло-жёлтые, с белоокаймлёнными листочками.

Жабник полевой (Filago arvensis L.) чаще всего путают с сушеницей топяной. Растение имеет стебли высотой 5—35 см, ветвящиеся от середины. Корзинки собраны по 2—7 в пазухах верхних листьев. Цветки белые; обёртки серовато-белые, их листочки без окаймления.

Микроскопия. Диагностическим признаком листьев является наличие простых и головчатых волосков. Многочисленные простые волоски состоят из 1—3 базальных клеток и длинной извилистой конечной клетки, а головчатые волоски — из одноклеточной ножки и многоклеточной продолговато-эллиптической головки, причём клетки её располагаются в один или два ряда (рис. 149).

Рис. 149. Сушеница топяная:

нижний эпидермис листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса, 2 — устьице, 3 — простой волосок, 4 — головчатый волосок

Числовые показатели. Цельное сырьё. Влажность не более 13 %; золы общей не более 20 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 10 %; органической и минеральной примесей не более чем по 2 %.

Измельчённое сырьё. Частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,310 мм, не более 10 %. Остальные показатели такие же, как для цельного сырья.

Контроль качества сырья проводят также путём определения содержания суммы флавоноидов спектрофотометрическим методом, которых в пересчёте на гнафалозид А должно быть не менее 0,2 %.

Хранение. Сырьё хранят на стеллажах или подтоварниках в упакованном виде, в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 3 года.

Использование. Настой травы используют в качестве гипотензивного средства при начальных стадиях гипертонической болезни, а также для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Масляный экстракт применяют при труднозаживающих ранах и язвах, он ускоряет регенеративные процессы повреждённых тканей.

Используется в гомеопатии.

Flores Helichrysi arenarii (Flores Stoechados citrinae) — цветки бессмертника песчаного (Helichrysi arenarii flos — бессмертника песчаного цветок)

Собранные до распускания цветков и высушенные корзинки дикорастущего многолетнего травянистого растения бессмертника (цмина) песчаного (Helichrysum arenarium (L.) Moench) из сем. сложноцветных — Asteraceae (Compositae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Бессмертник песчаный — невысокий беловато-войлочный травянистый многолетник высотой 15—40 см с коротким корневищем и тонкими длинными корнями. Стебли многочисленные, прямые или восходящие. Листья очередные, продолговатые или линейные. Многочисленные корзинки собраны в щитковидные соцветия, цветки жёлтые или оранжевые, трубчатые с хохолком. Цветёт с конца июня до сентября.

Встречается в степной, лесостепной и на юге лесной зон европейской части СНГ, в степных районах Казахстана и Западной Сибири (Россия).

Растёт на сухих песчаных, реже каменистых почвах, иногда на супесчаных, известняковых и даже чернозёмных. Встречается в молодых сосновых, дубовых и других посадках, на окраинах полей и сухих выпасах. Культивируется на Украине.

Основные промышленные массивы сосредоточены на Украине в Волынской, Житомирской, Ровенской, Черниговской, Киевской и Полтавской областях, а также в Белоруссии и в некоторых прилегающих к ним районах РФ.

Химический состав. В соцветиях содержатся флавоноиды (6,5 %): флаванон нарингенин и его 5-гликозиды — салипурпозид и его стереоизомер гелихризин; халконовый гликозид — изосалипурпозид, флавон апигенин и его 7-гликозид, флавонол кемпферол и его 3-гликозиды и др.; производные фталевого ангидрида (фталиды); кумарин скополетин; эфирное масло (0,04 %); дубильные вещества. Сырьё аккумулирует Se (соцветия), Fe, Zn, Mo, Cr, Se, Ba, Al (надземная часть).

Салипурпозид

Изосалипурпозид

Заготовка, первичная обработка и сушка. Соцветия заготавливают в начале цветения, до раскрытия боковых корзинок. При более позднем сборе в результате раскрытия корзинок сильно осыпаются цветки и остаётся лишь цветоложе с обёрткой. Срезают ножом или ножницами соцветия с цветоносами длиной до 1 см и складывают рыхло в мешки или корзины. Как можно быстрее доставляют к месту сушки. Хранение в таре более 3—4 ч приводит к порче сырья.

На одном и том же массиве сбор соцветий можно проводить до 3—4 раз по мере зацветания растения. Повторный сбор — через 5—7 дней. Нельзя срывать соцветия со стеблями, выдергивать растения с корнями. Повторные заготовки на конкретных массивах целесообразно проводить через 1—2 года, при этом на 1 м2 надо оставлять 1—2 цветущих растения для обеспечения семенного возобновления.

Заготовленное сырьё сушат в прохладных помещениях, разложив его тонким слоем (2—3 см) на бумаге или на ткани. При сушке в тёплых помещениях и на чердаках корзинки быстро распадаются, в результате чего получается нестандартное сырьё. В сушилках можно сушить при температуре не выше 40 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ГФ XI, Изменениями № 1, 2.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Это шаровидные одиночные или собранные по нескольку корзинки на коротких шерстисто-войлочных цветоножках длиной до 1 см, диаметром 7 мм. Характерными диагностическими признаками являются листочки обёртки лимонно-жёлтого цвета, вогнутые, сухие, плёнчатые, блестящие (рис. 150); цветки трубчатые, обоеполые, с хохолком, жёлтой или оранжевой окраски. Запах слабый, приятный. Вкус пряно-горький.

Рис. 150. Бессмертник песчаный:

1 — цветки (соцветия); 2 — корзинка

Измельчённое сырьё. Корзинки шаровидные одиночные, мелкие, иногда по 2—3 вместе, отдельные цветоложа и их кусочки с остатками листочков обёртки, отдельные листочки обёртки и трубчатые цветки, кусочки стеблей и цветоносов, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм.

Микроскопия. При микроскопическом исследовании сырья диагностическое значение имеет наличие на поверхности листочков обёртки в суженной части множества простых бичевидных волосков с несколькими короткими базальными и одной длинной конечной клеткой и эфирномасличных овальных двурядных, многоярусных желёзок, состоящих из 8—12 клеток. На венчике множество головчатых волосков с одноклеточной головкой на 12—14-клеточной ножке.

Качественные реакции. При проведении цианидиновой пробы в спиртовом экстракте развивается красное окрашивание (флавоноиды).

Числовые показатели. Цельное сырьё. Сумма флавоноидов, определяемых спектрофотометрическим методом, в пересчёте на рутин не менее 2,5 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 8 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 3 %; соцветий с остатками стеблей длиной свыше 1 см не более 10 %; измельчённых частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм, должно быть не более 5 %; остатков корзинок (цветоложа с обёртками) не более 5 %; органической и минеральной примесей допускается не более чем по 0,5 %.

Измельчённое сырьё. Кусочков стеблей и цветоносов не более 10 %; измельчённых частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,25 мм, должно быть не более 10 %; влажность, содержание флавоноидов, золы, органической и минеральной примесей как в цельном сырье.

Хранение. В аптеках хранят в ящиках или в жестянках, на складах — в мешках, на подтоварниках или стеллажах. Срок годности 4 года.

Использование. Сырьё используют для получения настоя, сухого экстракта, препарата «Фламин» (сумма флавоноидов). Препараты применяются как желчегонное средство при заболеваниях печени, желчного пузыря и желчных путей. Цветки входят в состав желчегонных сборов, а также сбора М. Н. Здренко.

Используется в гомеопатии.

Flores Helichrysi italici — цветки бессмертника итальянского (Helichrysi italici flos — бессмертника итальянского цветок)

Собранные в фазу начала цветения и высушенные соцветия культивируемого полукустарника бессмертника итальянского (Helichrysum italicum (Roth) G. Don.) из сем. сложноцветных — Asteraceae (Compositae); используют в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.

Бессмертник итальянский — полукустарник высотой 50—60 см. В отличие от б. песчаного имеет более высокие стебли, узкие листья с загнутыми на нижнюю сторону краями, более светлые (светло-жёлтые) цветки и листочки обёртки, а также сильный ароматный запах.

Родина бессмертника итальянского — Средиземноморье, культивируется главным образом в Крыму (Украина).

Химический состав. Основными действующими веществами являются флавоноиды (кемпферол, 3,5,7-тригидрокси-8-метоксифлавон; 3,5-дигидрокси-6,7,8-триметокси-флавон); органические кислоты (хлорогеновая, 1,3-дикофеилхинная и др.) и другие вещества, аналогичные б. песчаному.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Аналогичны сырью б. песчаного.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ВФС 42-2138-92.

Внешние признаки. Цельные сложные щитковидные или головчатые соцветия с остатками слабооблиственных стеблей длиной до 15 см и их части, реже отдельные корзинки или цветки. Корзинки шаровидной формы диаметром 4—6 мм, состоящие из трубчатых цветков светло-жёлтого цвета. Обёртка трёхрядная из выпуклых листочков. Листья мелкие, сидячие. Стебель и листья войлочно-опушённые, серо-зелёного цвета. Запах сильный, ароматный. Вкус пряно-горький.

Микроскопия. Диагностическое значение имеют одно- и многоклеточные длинные простые волоски, а также образующие войлочное опушение на листьях и стеблях на наружных листочках обёртки. Двурядные 4—5-ярусные эфирномасличные желёзки располагаются на внутренних и средних листочках обёртки, на венчике и завязи, нижней стороне листа и на стебле. Пыльца округлая, шиповатая.

Качественные реакции. Кроме проведения цианидиновой пробы на флавоноиды (оранжево-красное окрашивание), снимают УФ-спектр спиртового извлечения и в определённой области спектра наблюдают появление двух максимумов поглощения.

Числовые показатели. Фенольных соединений в пересчёте на кверцетин не менее 10 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 8 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 3,5 %; стеблей, листьев, в том числе отделённых при анализе, не более 40 %; органической примеси не более 1,5 %; минеральной — не более 0,5 %.

Количественное определение фенольных соединений проводят спектрофотометрическим методом.

Хранение. Сырьё хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 3 года.

Использование. Сырьё используется в виде водных и водно-спиртовых извлечений как желчегонное средство при тех же заболеваниях, что и б. песчаный.

На цветки бессмертника итальянского резано-прессованные Flores Helichrysi italici conciso-compressi распространяется ВФС 42-2137-92.

Cormi Kalanchoёs recentes — побеги каланхое свежие (Kalanchoёs cormus recens — каланхое побег свежий)

Собранные в период вегетации свежие побеги культивируемого растения каланхое перистого (Kalanchoё pinnata (Lam.) Pers.) из сем. толстянковых (Crassulaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Каланхое перистое — многолетнее суккулентное травянистое растение с прямым мясистым стеблем высотой от 0,5 до 1,5 м. Листья простые, сочные, толстые, супротивные, тупозубчатые по краю, нижние — эллиптические или яйцевидные. По краю листьев могут находиться выводковые почки. Цветки крупные, трубчатые, зеленовато-розового цвета, собраны в метельчатые соцветия. Плод — многолистовка. Цветёт на втором году жизни, нерегулярно, отличается слабым плодоношением.

Родина растения неизвестна. Встречается в тропической Африке, на Мадагаскаре, в тропической Азии, Австралии, Южной и Центральной Америке. В СНГ широко распространён в комнатной культуре. Плантации каланхое имелись в специализированных хозяйствах Аджарии. Культивируют в виде однолетней культуры.

Химический состав. В соке листьев и стеблей содержатся флавоноиды (кверцетин, кемпферол и их гликозиды), катехины; кислоты органические — яблочная, щавелевая, лимонная, уксусная и др.; полисахариды и микроэлементы.

Заготовка и первичная обработка. Первую заготовку проводят в начале августа, вторую — в конце октября. Свежие облиственные молодые побеги срезают, укладывают в ящики с отверстиями и быстро отправляют на перерабатывающий завод.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ФС 42-1782-82.

Внешние признаки. Сырьё состоит из облиственных побегов, листьев и их частей. Стебли сочные, голые, в нижней части цилиндрические, в верхней — четырёхгранные, длиной до 50 см. Листья супротивные, мясистые, сочные, до 20 см в длину и до 16 см в ширину, с верхней стороны зелёные, с нижней — сизо-зелёные. Запах слабый, вкус кисловатый, слегка вяжущий.

Микроскопия. При микроскопическом исследовании листьев каланхое диагностическое значение имеет строение эпидермиса: клетки его крупные с извилистыми стенками; устьица очень мелкие с тремя мелкими околоустьичными клетками (анизоцитный тип). Под верхним эпидермисом видны крупные многоугольные клетки субэпидермального слоя (рис. 151).

Рис. 151. Каланхое перистое:

эпидермис верхней (А) и нижней (Б) стороны листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — клетка субэпидермального слоя

Качественные реакции. Для подтверждения присутствия в побегах фенольных соединений используют качественную реакцию с железоаммониевыми квасцами: водный экстракт при добавлении реактива окрашивается в слабо-зелёный цвет.

Числовые показатели. Содержание влаги не менее 75 %. Доля листьев в сырье не должна быть менее 70 %.

Хранение. Сырьё следует отправлять на завод не позднее чем через 20 ч после его сбора. На заводе сырьё подлежит немедленной переработке или хранится в тёмном месте при температуре 5—10 °С не более 7 сут.

Использование. Из свежих побегов получают сок, который применяют наружно в хирургической, стоматологической и акушерско-гинекологической практике как ранозаживляющее и противовоспалительное средство. Применяют при лечении трофических язв, ожогов, пролежней, незаживающих ран, гингивитов и др. Препарат способствует быстрой эпителизации, очищению ран и язв от некротических тканей.

Herba Leonuri — трава пустырника (Leonuri herba — пустырника трава)

Собранная в фазу начала цветения и высушенная трава дикорастущих и культивируемых многолетних травянистых растений пустырника сердечного (п. обыкновенного) — Leonurus cardiaca L. и п. пятилопастного (п. мохнатого) — L. quinquelobatus Gilib. (L. villosus Desf. ex Spreng.) из сем. губоцветных — Lamiaceae (Labiatae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Пустырники — довольно крупные, более или менее опушённые многолетние травы с четырёхгранными ветвящимися стеблями, достигающими 1,5 м в высоту. Листья супротивные, черешковые, тёмно-зелёные, постепенно уменьшающиеся к верхушке стебля; нижние — в очертании яйцевидные или почти округлые, пальчато-раздельные или пальчато-рассечённые на 5—7 крупнозубчатых сегментов, верхние (в соцветии) — трёхлопастные или цельные. Цветки собраны в ложные мутовки, расположенные в пазухах верхних листьев и образующие на концах стеблей или ветвей колосовидные тирсы. Венчик двугубый, с трёхлопастной нижней губой, розовый, до 1,2 см длиной. Чашечка трубчато-колокольчатая, с 5 шиловидными зубцами, из которых 2 нижних отогнуты наружу. Плод — ценобий, остающийся в чашечке и состоящий из четырёх орешковидных долей (эремов).

При этом у п. сердечного стебель вне соцветия опушён только по рёбрам и чашечка почти голая, а у п. пятилопастного стебель густо и мягко опушённый по всей длине и чашечка волосистая.

Данные пустырники встречаются почти по всей территории европейской части СНГ (на севере значительно реже), на Кавказе и юге Западной Сибири (рис. 152, 1).

Рис. 152. Ареалы Leonurus cardiaca (1), Schisandra chinensis (2), Lagochilus inebrians (3) в пределах бывшего СССР

Растут по пустырям, вдоль дорог, в садах, на выгонах и пастбищах, по залежам, в огородах, по обрывам и у заборов. Встречаются небольшими группами среди зарослей кустарников, на лесных полянах, опушках и в лесополосах. Возделывается как многолетняя культура в специализированных хозяйствах.

Основные районы заготовок сырья дикорастущих растений в промышленных масштабах сосредоточены на юге лесной и лесостепной зон европейской части СНГ. Массовая заготовка сырья возможна в Башкирии, Поволжье и Воронежской области (Россия).

Бо«льшую долю сырья возможно получать за счёт культуры.

Химический состав. В траве пустырника содержатся флавоноидные гликозиды — рутин, квинквелозид, космосиин, кверцитрин, гиперозид, кверцимеритрин; дубильные вещества (до 2,5 %); иридоиды (аюгол, аюгозид и галиридозид); горькие гликозиды со стероидным скелетом и азотистые основания (холин, стахидрин).

Квинквелозид

Космосиин Стахидрин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Собирают траву в фазу бутонизации и начала цветения, срезая ножами, секаторами или серпами верхушки стеблей и ветвей длиной до 40 см и толщиной не более 0,5 см, но не вырывая с корнем. Соблюдение правил заготовки позволяет использовать заросли 3—5 лет подряд, после чего им необходимо давать «отдых» на 1 год. Уборку травы с плантаций производят в начале цветения жатками (срезают верхнюю часть — побеги 30—40 см). Скошенную массу слегка подвяливают в поле и перевозят к месту сушки. Перед сушкой траву измельчают.

Сушат на чердаках или под навесами, в сушилках с хорошей вентиляцией, разложив тонким слоем и периодически перемешивая. Тепловую сушку проводят в огневых сушилках при температуре нагрева сырья до 50—60 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ГФ XI, Изменениями № 1—5.

Внешние признаки. Трава ручной уборки состоит из цветущих верхушек со стеблем длиной до 40 см, толщиной до 0,5 см (рис. 153).

Рис. 153. Пустырник сердечный. Верхушка цветоносного побега

Трава механизированной уборки представляет собой куски стеблей, листьев и соцветий. Стебель часто продольно расщеплённый, длиной до 20 см, толщиной до 0,5 см.

Измельчённое сырьё. Кусочки стеблей, листьев и соцветий, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет серовато-зелёный. Запах слабый. Вкус горьковатый.

Порошок. Кусочки стеблей, цветоносов и цветков, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм. Цвет от серовато-зелёного до коричневато-зелёного с многочисленными беловатыми, желтовато-белыми, серовато-белыми, розово-фиолетовыми вкраплениями.

В некоторых южных районах встречаются близкие виды пустырника, трава которых ошибочно может быть собрана неопытными сборщиками.

Пустырник сизый (L. glaucescens Bunge) отличается сизой окраской стеблей и листьев вследствие опушения плотными короткими прижатыми волосками; соцветие длинное, с расставленными нижними мутовками; венчик светло-розовый.

Пустырник сибирский (L. sibiricus L.) имеет листья, тройчато рассечённые на узкие, линейные сегменты, венчик беловато-розовый, длиной 1,5—2,3 см.

Пустырник татарский (L. tataricus L.) в отличие от предыдущих видов опушён длинными волосками только в верхней части стебля. Чашечка ширококоническая, длинноволосистая; венчик розово-фиолетовый.

Следует заметить, что требуются дополнительные исследования указанных таксонов. Возможно, их также можно будет использовать подобно официнальным видам.

Микроскопия. При рассматривании листа с поверхности характерным является наличие эфирномасличных желёзок с короткой ножкой и 4—6 (реже 8) выделительными клетками. Встречается два типа волосков: многоклеточные грубобородавчатые, расширенные в местах сочленения клеток; мелкие головчатые волоски на одно- или двуклеточной ножке с округлой головкой (из 1—2 клеток). Устьица окружены 4—5 околоустьичными клетками (аномоцитный тип) в отличие от обычного диацитного типа у большинства представителей губоцветных.

В порошке видны фрагменты листьев, стеблей и цветков. Эпидермис стебля образован сильно вытянутыми клетками с прямыми стенками, а клетки эпидермиса чашечки и венчика очень мелкие. Все частицы порошка (листьев, стеблей и цветков) опушены многочисленными простыми бородавчатыми волосками (или их фрагментами), более редко встречаются головчатые волоски и округлые эфирномасличные желёзки; встречаются также шаровидные пыльцевые зёрна.

Качественные реакции. При смачивании порошка травы 1 % спиртовым раствором алюминия хлорида и просвечивании его в УФ-свете все ткани флуоресцируют ярко-золотисто-жёлтым цветом (флавоноиды).

Числовые показатели. Цельное сырьё. Экстрактивных веществ, извлекаемых 70 %-ным спиртом, не менее 15 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 12 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 6 %; почерневших, побуревших и пожелтевших частей растений не более 7 %. Допускается не более 3 % органической примеси и не более 1 % минеральной.

Измельчённое сырьё. Частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 17 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 10 %. Остальные показатели такие же, как для цельного сырья.

Порошок. Частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,18 мм, не более 15 %. Кроме того, регламентируется влажность, содержание экстрактивных веществ, золы общей, золы, нерастворимой в 10 % кислоте хлористоводородной, минеральной примеси (так же, как для цельного сырья).

Изменение № 5 к ГФ XI предусматривает определение содержания суммы иридоидов в пересчёте на гарпагида ацетат в сырье, предназначенном для приготовления настойки.

Определение проводят методом фотоэлектроколориметрии или спектрофотометрии и рассчитывают содержание иридоидов (в процентах) по удельному показателю поглощения стандартного образца гарпагида ацетата. Их содержание в сырье должно быть не менее 0,3 %.

Для подтверждения присутствия в траве иридоидов используют качественную реакцию с гидроксиламином и хлоридом железа окисного и тонкослойную хроматографию на пластинках с силикагелем (проявление реактивом Шталя).

Хранение. На аптечных складах хранят на стеллажах, в сухом, прохладном, затемнённом, проветриваемом помещении. Срок годности 3 года.

Использование. Для получения настоя и настойки, применяемых как седативное средство, взамен препаратов валерианы и совместно с ними, при повышенной нервной возбудимости, сердечно-сосудистых неврозах и начальных стадиях гипертонической болезни. Выпускается в брикетах, в резано-прессованном виде и фильтр-пакетах. Используется в гомеопатии.

Cormi Lespedezae bicoloris — побеги леспедецы двуцветной (Lespedezae bicoloris cormus — леспедецы двуцветной побег)

Собранные в фазу цветения и высушенные побеги дикорастущего кустарника леспедецы двуцветной (Lespedeza bicolor Turcz.) из сем. бобовых — Fabaceae (Leguminosae); используют в качестве лекарственного сырья.

Кустарник высотой 1—1,5 м с многочисленными тонкими сильноветвистыми прутьевидными, вверх прижатыми ветвями. Листья тройчатосложные, листочки эллиптические, округлые или продолговато-эллиптические, на верхушке с маленькой выемкой и тонким шипиком. Молодые листья шелковисто-опушённые, взрослые — с редкими прижатыми белыми волосками. Соцветие пирамидальное, метельчатое. Цветки мотылькового типа, красные или розовато-фиолетовые. Плод — односемянный боб. Цветёт в июле — августе.

Произрастает в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке России. Встречается на опушках, скалистых обрывах, вырубках, образуя крупные заросли.

Химический состав. В траве содержатся флавоноиды — кверцетин, кемпферол, леспедин, изокверцитрин, ориентин и др.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготавливают побеги, срезая ножами или секаторами их верхушки длиной до 30 см. Удаляют посторонние растения и одревесневшие стебли. Собранное сырьё сушат на чердаках, под навесами, в тени, разложив тонким слоем на бумаге или ткани и периодически помешивая. Допускается тепловая сушка при температуре 40—50 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ВФС 42-1942-89.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Сырьё состоит из верхушек побегов до 30 см длиной, а также отдельных листьев, бутонов, цветков и незрелых плодов. Стебли неясно ребристые, опушённые прижатыми белыми волосками. Листья тройчатые с мелкими шиловидными прилистниками. Листочки яйцевидные или эллиптические, цельнокрайные, длиной до 7 см, шириной до 5 см. Цветки мотылькового типа. Чашечка короткоопушённая, длиной до 4 мм. Венчик розовато-фиолетовый с тёмно-фиолетовой верхушкой, длиной до 10 мм. Плод — боб, плоский, односемянный. Запах слабый. Вкус слегка вяжущий.

Измельчённое сырьё. Кусочки листьев, стеблей, соцветий, незрелых плодов различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм. Цвет серовато-зелёный. Запах и вкус как у цельного сырья.

Микроскопия. При микроскопическом исследовании диагностическое значение имеют волоски, которые находятся преимущественно на нижней стороне листа. Преобладают простые двуклеточные волоски, состоящие из округлой базальной клетки и длинной терминальной, с гладкой поверхностью и широкой полостью. Реже встречаются простые многоклеточные, иногда с буро-коричневым содержимым, и головчатые волоски с одноклеточной головкой на одно—трёхклеточной ножке. Главная и крупные боковые жилки имеют кристаллоносную обкладку из призматических кристаллов кальция оксалата.

Числовые показатели. Цельное сырьё. Суммы флавоноидов, в пересчёте на лютеолин-7-глюкозид, должно быть не менее 0,25 %; влажность не более 11 %; золы общей не более 7 %; стеблей диаметром свыше 3 мм не более 10 %; органической примеси не более 1,5 %; минеральной — не более 0,5 %.

Измельчённое сырьё. Частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм, не более 20 %. Остальные показатели такие же, как для цельного сырья.

Хранение. На аптечных складах сырьё хранят на стеллажах или подтоварниках в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 2 года 6 месяцев.

Использование. Сырьё используют для получения водно-спиртового раствора очищенного экстракта под названием «Леспефлан», обладающего гипоазотемическим, диуретическим и противовоспалительным действием.

Herba Lespedezae hedysaroidis — трава леспедецы копеечниковой (Lespedezae hedysaroidis herba — леспедецы копеечниковой трава)

Собранная в фазу бутонизации и начала цветения и высушенная трава многолетнего дикорастущего травянистого растения леспедецы копеечниковой (Lespedeza hedysaroides (Pall.) Kitag.) из сем. бобовых — Fabaceae (Leguminosae); используют в качестве лекарственного сырья.

Леспедеца копеечниковая — травянистый многолетник с деревянистым коротким корневищем и прямыми прижатоветвистыми стеблями высотой до 50 см. Листья тройчатосложные, с продолговатыми или продолговато-эллиптическими листочками, заканчивающимися шипиками. Соцветия — пазушные кисти, цветки мотылькового типа, желтоватого или белого цвета с фиолетовыми полосками (рис. 154). Боб односемянный эллиптический или округло-яйцевидный. Цветёт в июле — августе, плоды созревают в сентябре.

Рис. 154. Леспедеца копеечниковая. Верхушка цветоносного побега

В России встречается на юге Забайкалья, в Приамурье и южном Приморье. Кроме того, имеются изолированные участки ареала в Прибайкалье (южное Приангарье и долина реки Иркут).

Растёт по сухим открытым или с редкими кустарниками травянистым склонам с щебнистой почвой, по берегам рек, на песчано-галечных и песчаных долинных отложениях.

Основными районами заготовок сырья в промышленных масштабах являются южные районы Бурятии, Читинской, Амурской областей и Приморского края.

Химический состав. В траве леспедецы копеечниковой обнаружены флавоноиды (до 2,5 %) — кемпферол, кверцетин, ориентин, гомоориентин, витексин, сапонаретин, биокверцетин, леспедин. Кроме того, там найдены катехины и фенолкарбоновые кислоты.

Ориентин

Витексин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготавливают сырьё, срезая ножами, серпами или секаторами облиственную часть растения примерно на высоте 5—10 см от поверхности почвы. Сырьё просматривают, чтобы удалить примеси других растений, а затем направляют на сушку.

Сушат на хорошо проветриваемых чердаках или под навесами, раскладывая рыхлым слоем на мешковине или бумаге. Можно сушить на солнце.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ВФС 42-1719-87.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Сырьё состоит из прижатоветвистых облиственных цельных или изломанных стеблей до 50 см длиной, с многочисленными пазушными соцветиями, отдельных частей листьев и соцветий, реже плодов.

Измельчённое сырьё. Состоит из кусочков листьев, цветков и стеблей различной формы, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 3 мм. Цвет серовато-зелёный, вкус слабо вяжущий. Запах специфический.

Микроскопия. При микроскопическом исследовании диагностическое значение имеют простые волоски, расположенные обычно на нижней стороне листочков. Волоски состоят из трёх клеток: базальная — маленькая, средняя — укороченная и толстостенная, а конечная — сильно вытянутая, с гладкой поверхностью. Устьица мелкие, окружены двумя клетками — парацитного типа (рис. 155).

Рис. 155. Леспедеца копеечниковая:

эпидермис верхней (А) и нижней (Б) стороны листочка с поверхности: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — волосок

Числовые показатели. Цельное сырьё. Суммы флавоноидов, определяемой хроматоспектрофотометрическим методом, в пересчёте на ориентин не менее 1,4 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 7 %; органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 1 %.

Измельчённое сырьё. Частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм, не более 20 %. Остальные показатели такие же, что и для цельного сырья.

Хранение. Сырьё хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на стеллажах. Срок годности 5 лет.

Использование. Из травы получают препарат «Хелепин», который обладает противовирусным действием, эффективен при опоясывающем и простом пузырьковом лишае, ринитах, отитах, а также аденовирусном конъюнктивите и эпидермическом кератоконъюнктивите.

Используется в гомеопатии.

Lignum Maackiae amurensis — древесина маакии амурской (Maackiae amurensis lignum — маакии амурской древесина)

Маакия амурская (Maackia amurensis Rupr. et Maxim.) из сем. бобовых (Fabaceae) — дерево высотой до 25 м, с густой кроной. Ствол прямой, светло-коричневый, местами с отслаивающейся корой. Молодые побеги и листья весной покрыты белым шелковистым опушением. Листья длиной до 30 см, очередные, непарно-перистосложные с 7—9 листочками, достигающими в длину 8 см; парные листочки супротивные. Цветки в верхушечных, довольно густых кистевидных или метельчатых соцветиях. Чашечка колокольчатая, пятизубчатая, с заметным горбиком при основании. Венчик мотылькового типа, белый: флаг обратнояйцевидный, лепестки лодочки свободные или слипающиеся, на верхушке закругленные. Тычинки при основании немного сросшиеся. Плоды — бобы плоские, по шву узкокрылатые, линейные, длиной 4—6 см; перикарпий перепончатый, сухой. Семена эллиптические, сплюснутые; эндосперм отсутствует или скудный. Цветёт в июле, плодоносит в сентябре.

Распространена на Дальнем Востоке (все районы, кроме Камчатки и Сахалина). Произрастает в лесах, по опушкам, берегам рек, на плато, сопках, луговых склонах, среди кустарников, на аллювиальных, деллювиальных богатых почвах, на каменистых местах до высоты 400 м над уровнем моря.

Химический состав. Древесина (ядровая) маакии амурской содержит изофлавоноиды: формононетин, генистеин, ретузин, оробол, текторигенин, маакиазин; тритерпеноиды: сквален; стероиды: ситостерин; стильбены: резвератрол, пицеатаннол и др.; птерокарпан: (—)медикарпин; сумму хинолизидиновых алкалоидов: цитизин, ацетилцитизин, аммодендрин, спартеин и др.; высшие жирные кислоты; липиды.

R = OH — оробол
R
= H, R1 = OCH3 — текторигенин

Стандартизация. Качество древесины маакии амурской регламентирует ФСП 42-0170-2947-02.

Использование. Изофлавоноиды из древесины маакии используются при холециститах и заболеваниях печени. По действию превосходит препараты «Фламин» и «Силибор».

Radices Ononidis (Radices Ononidis arvensis) — корни стальника (Ononidis radix — стальника корень)

Собранные осенью, очищенные от земли и высушенные корни культивируемого и дикорастущего многолетнего травянистого растения стальника полевого (пашенного) — Ononis arvensis L. из сем. бобовых — Fabaceae (Leguminosae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Стальник полевой — многолетнее травянистое растение высотой 40—80 см с коротким многоглавым корневищем, переходящим в стержневой корень. Стебли прямостоячие, опушённые простыми и железистыми волосками. Листья очередные — тройчатосложные, верхние — однолисточковые. Цветки собраны в густые колосовидные соцветия на концах стебля и ветвей. Венчик розовый, мотылькового типа. Плод — широкояйцевидный, опушённый, слегка вздутый боб, короче чашечки. Цветёт в июне — августе, плоды созревают с августа до заморозков.

Стальник полевой имеет дизъюнктивный западно-евразиатский ареал. Он широко распространён по всему югу европейской части СНГ, на Кавказе и в Закавказье, реже встречается в Казахстане, Киргизии, Таджикистане и в Алтайском крае (рис. 156).

Рис. 156. Ареалы Ononis arvensis (1, черными кружками обозначены изолированные местонахождения) и районы его промышленных заготовок (2); Eleutherococcus senticosus (3) в пределах бывшего СССР

Растёт одиночно или небольшими зарослями на лугах, по берегам рек, среди кустарников, на лесных опушках и полянах, на горных склонах, залежах и обочинах дорог. В настоящее время введён в культуру на территории Украины.

Потребность в сырье скорее всего будет удовлетворена за счёт заготовок сырья культивируемых растений.

Химический состав. Корни стальника содержат изофлавоны — ононин и его 6²-малонат, 7-глюкозид биоханина А è его 6²-малонат, формононетин, даидзеин; вещества тритерпеноидной природы (a-оноцерин); дубильные вещества (0,4 %); эфирное масло (0,02—0,1 %) и смолы.

Ононин (агликон — формононетин)

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготавливают корни стальника осенью — с конца цветения до полного отмирания надземных частей. Выкапывают растения обычно узкими, штыковыми лопатами.

На плантациях корни убирают как в первый, так и во второй год жизни растения. Сначала скашивают жатками надземную часть, а затем для подпахивания корней используют свеклоподъемник. Выкопанные или выбранные из земли корни отряхивают и промывают в воде. После предварительного подвяливания в течение 1—2 дней корни стальника сушат под навесами, на чердаках или в воздушных сушилках. Допускается искусственная сушка при температуре нагрева 40—60 °С. Перед упаковкой тщательно удаляют корни, потемневшие в изломе, примеси других частей растения, минеральные примеси.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГФ XI.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Это цельные или разрезанные на части цилиндрические, слегка сплюснутые, перекрученные, прямые или изогнутые, деревянистые корни длиной до 40 см, толщиной 0,5—2,5 см. Поверхность их продольно-бороздчатая, пробка местами отслаивается; излом волокнистый. С поверхности корни светло-коричневые, на изломе — желтовато-белые. Запах слабый, своеобразный. Вкус сладковато-горький, слегка вяжущий.

Измельчённое сырьё. Кусочки корней различной формы, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет светло-коричневый или желтовато-белый. Запах слабый, своеобразный. Вкус сладковато-горьковатый, слегка вяжущий.

Микроскопия. На поперечном срезе отчетливо видно, что корень стальника имеет вторичное, непучковое, лучистое строение. Характерными диагностическими признаками являются одиночные или собранные группами лубяные волокна во флоэме, а в древесине располагаются группами волокна либриформа, вдоль которых находятся клетки с призматическими кристаллами кальция оксалата (рис. 157). В клетках паренхимы содержатся мелкие, простые и 2—4-сложные крахмальные зёрна.

Рис. 157. Стальник полевой:

поперечный срез корня: А — схема поперечного среза; Б — фрагмент поперечного среза: 1 — пробка; 2 — облитерированные элементы коры; 3 — лубяные волокна; 4 — кристалл кальция оксалата; 5 — флоэма; 6 — камбий; 7 — сосуд древесины; 8 — сердцевинный луч; 9 — либриформ

Качественные реакции. При нанесении спиртового экстракта из корней на полоску фильтровальной бумаги и её просматривании в УФ-свете должна наблюдаться голубая флуоресценция, которая усиливается в парах аммиака (изофлавоноиды).

Числовые показатели. Цельное сырьё. Содержание изофлавоноидов, определяемое спектрофотометрически с использованием Государственного стандартного образца (ГСО) ононина, не менее 1,5 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 10 %; корней, почерневших на изломе, не более 1 %; других частей стальника не более 2 %. Содержание органической и минеральной примесей не должно быть более чем по 1 %.

Измельчённое сырьё. Частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 10 %. Остальные показатели такие же, как для цельного сырья.

Хранение. На складах хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 2 года.

Использование. Из корней получают настойку и отвар, которые применяют как кровоостанавливающее средство при геморрое. Препараты уменьшают боли, нормализуют стул (послабляющее действие) и уплотняют геморроидальные узлы. Кроме того, корень используют как мочегонное средство при подагре, заболеваниях почек и мочевого пузыря.

Используется в гомеопатии.

Valvae fructuum Phaseoli vulgaris — створки плодов фасоли обыкновенной (Phaseoli vulgaris fructuum valvae — фасоли обыкновенной створки плодов)

Собранные и высушенные створки зрелых плодов культивируемого травянистого однолетнего растения фасоли обыкновенной (Phaseolus vulgaris L.) из сем. бобовых — Fabaceae (Leguminosae), сортов с бледно-жёлтой и жёлтой окраской бобов; используют в качестве лекарственного растительного средства.

Фасоль обыкновенная — травянистый культивируемый однолетник с длинным вьющимся стеблем (кустовые формы высотой до 50 см). Листья сложные, тройчатые, длинночерешковые, листочки яйцевидные, край цельный, основание листочка иногда неравнобокое, верхушка заострённая. Цветки белого, розового или фиолетового цвета, мотылькового типа, собранные в пазушные кисти. Плод — боб, прямой, сплюснутый или почти цилиндрический в поперечном сечении; с 3—7 семенами различной формы и окраски. Цветёт в июле — августе, плоды созревают в августе — сентябре.

В диком виде этот вид фасоли неизвестен. Вероятная родина — Центральная Америка и Мексика. Широко возделывается во многих странах как зернобобовая и овощная культура. Растение теплолюбиво и засухоустойчиво. Выращивают на Украине, в Молдавии, Узбекистане и на Кавказе. Посевные площади фасоли в СНГ составляли 53 тыс. га.

Химический состав. В створках плодов фасоли найдены флавоноиды — производные кверцетина и кемпферола: рутин, робинин, кемпферол-3-глюкуронозид, кверцетин-3-глюкуронозид, изокверцитрин; оксикумарины; фенолокислоты; b-ситостерин и его глюкозид; тритерпеновые гликозиды — фазеолозиды; холин; аминокислоты.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготовку сырья проводят в августе — сентябре при созревании плодов, скашивают надземную часть, отделяют бобы и освобождают створки от семян. Семена используют как пищевой продукт.

Створки плодов высушивают в естественных условиях или в сушилках при температуре 50—60 °С. После сушки сырьё сортируют, удаляют почерневшие створки, а также посторонние примеси.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ФС 42-2942-93.

Внешние признаки. Сырьё представляет собой удлинённые, часто спирально скрученные створки плодов, частично изломанные, желобчатые или прямые. Снаружи поверхность створок гладкая, иногда слегка морщинистая, матовая, от светло-жёлтого до жёлтого цвета, изредка видны пятна или полоски бурого или фиолетового цвета. Внутренняя поверхность блестящая, белая или желтовато-белая.

Микроскопия. При рассмотрении створок плодов под микроскопом диагностическое значение имеет строение экзокарпия, который снаружи состоит из прямостенных клеток эпидермиса со складчатой кутикулой и с многочисленными местами прикрепления оснований опавших волосков, с радиально расходящимися от оснований, клетками эпидермиса; под экзокарпием расположены 2—3 слоя веретеновидно вытянутых склеренхимных волокон с сильно утолщенными стенками, а внутренняя поверхность створок плодов — эндокарпий — состоит из 2—6 рядов мелких одревесневших склеренхимных волокон (рис. 158).

Рис. 158. Фасоль обыкновенная:

А — склеренхимные волокна створок плода; Б — эпидермис створок плода: 1 — клетка эпидермиса, 2 — устьице, 3 — складчатость кутикулы, 4 — место прикрепления волоска

Числовые показатели. Содержание экстрактивных веществ, извлекаемых 40 %-ным спиртом, не менее 15 %; влажность не более 15 %; золы общей не более 10 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 0,8 %; почерневших с обеих сторон створок плодов не более 8 %; других частей растения не более 3 %; органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 0,5 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении на стеллажах. Срок годности 3 года.

Использование. Створки фасоли входят в состав сборов «Арфазетин», «Мирфазетин», применяемых в качестве гипогликемического средства для профилактики и лечения диабета лёгкой и средней тяжести. В традиционной медицине настой используют при заболеваниях почек, ревматизме, гипертонии и нарушениях солевого обмена.

Используется в гомеопатии.

Folia Phellodendri66 — листья бархата (Phellodendri folium — бархата лист)

Собранные в июле и высушенные листья дикорастущего дерева бархата амурского (Phellodendron amurense Rupr.) и его разновидности культивируемого бархата амурского Лаваля (Ph. amurense var. lavallei (Dode) Spraque) из сем. рутовых (Rutaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Бархат амурский (амурское пробковое дерево) — двудомное листопадное дерево с морщинистой бархатистой серой корой с толстым пробковым слоем. Листья непарно перистосложные, с 3—6 парами ланцетовидных боковых листочков, в нижней части стеблей очередные, в верхней — супротивные. Листочки тонкозаостренные, по краю мелкогородчатые. Соцветие метельчатое. Цветки мелкие раздельнополые. Лепестки зеленоватые. Плод — душистая шаровидная чёрная сочная ценокарпная костянка. Цветёт в июне, плодоносит в августе — сентябре.

Бархат амурский имеет маньчжурский тип ареала. Произрастает в южном Приморье и бассейне нижнего течения р. Амур, а также на Сахалине (особая разновидность) (см. рис. 147, 2). В северной части ареала и в горах бархат амурский имеет кустарниковую форму. Встречается он по долинам рек и на горных, преимущественно пологих склонах сопок, в смешанных и лиственных горных лесах. Относится к охраняемым растениям.

Бархат амурский Лаваля — дерево высотой до 15 м с толстой эластичной корой. Годичные ветки пурпурно-бурые. Листочки от продолговато-ланцетных до яйцевидных. Бархат амурский Лаваля, родина которого Япония, культивируется в Закавказье.

Химический состав. Листья содержат эфирное масло; флавоноиды — флакозид, фелламурин, диосмин, феллодендрозид, феллавин, феллозид; кумарины; дубильные вещества; концентрируют Ca, Ba, Sr.

Флакозид

Заготовка, первичная обработка и сушка. Листья заготавливают в июле (возможна заготовка в августе), вручную, вместе с черешками, с использованием лестницы или стремянки. С целью сохранения зарослей нельзя ломать ветви, необходимо оставлять не менее трети от общего числа листьев. Сушат в хорошо проветриваемых помещениях слоем 5 см или в сушилках при температуре 60—70 °С. Нельзя сушить на солнце.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ВФС 42-1972-90.

Внешние признаки. Листья с 7—13 частично осыпавшимися листочками, отдельные черешки, листочки, встречаются кусочки веточек, соцветия и плоды. Запах сырья специфический, сильный. Вкус слегка горьковатый.

Микроскопия. Верхний эпидермис прямостенный со складчатой кутикулой, нижний со слабоизвилистыми стенками и многочисленными устьицами аномоцитного типа. Волоски простые 1—4-клеточные, бородавчатые, расположенные преимущественно по краю и жилкам с нижней стороны листочка. Железистые волоски с многоклеточной головкой на 1—2-клеточной ножке. Вдоль крупных жилок расположены призматические кристаллы кальция оксалата и красновато-бурые включения.

Числовые показатели. Флакозида, определяемого хроматоспектрофотометрическим методом, не менее 2,5 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 11 %; других частей растения (кусочки веточек, соцветия, плоды) не более 12 %; органической примеси не более 1,5 %, минеральной — не более 1,5 %.

Хранение. Листья бархата хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 3 года.

Использование. Из листьев получают препарат «Флакозид», который применяется как противовирусное, гепатопротективное, антиоксидантное средство. Активен против ДНК-содержащих вирусов группы герпеса.

Луб бархата амурского (Liber Phellodendri amurensis) используют в качестве сырья для получения берберина. Для его заготовки рекомендуется использовать средневозрастные деревья диаметром стволов около 30 см. В молодых растениях содержание берберина низкое, а в лубе старых деревьев содержится более высокий процент смолистых веществ, что затрудняет процесс выделения кристаллического берберина в производственных условиях. В лубе содержатся алкалоиды: берберин, пальматин, феллоденин, магнофлорин; кумарины; сапонины. Стандартизация сырья проводится по ВФС 42-21-72.

Внешние признаки. Плоские и желобоватые куски луба различных размеров, толщиной от 1 до 10 мм. Наружная поверхность луба шероховатая, внутренняя — блестящая, продольно-бороздчатая. Цвет от светло-жёлтого до жёлто-коричневого. Излом занозистый. Вкус горький. Запах слабый.

Хранение. Срок годности 4 года.

Числовые показатели. Содержание берберина, определяемого фотоколориметрическим методом, не менее 0,5 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 8 %; остатков пробки не более 2 %; остатков древесины не более 1 %; почерневших кусков не более 5 %; органической примеси не более 1 %; минеральной — не более 0,5 %.

Использование. Сырьё для получения берберина бисульфата (см. Барбарис обыкновенный).

Herba Polygoni avicularis — трава горца птичьего (спорыша) (Polygoni avicularis herba — горца птичьего (спорыша) трава)

Собранная в фазу цветения и высушенная трава дикорастущего однолетнего травянистого растения горца птичьего (спорыша) — Polygonum aviculare L. s. l.67 из сем. гречишных (Polygonaceae); используют в качестве лекарственного средства.

Спорыш — однолетнее растение со стержневым корнем и обычно распростерто-ветвистым стеблем. Листья мелкие, от широкоэллиптической до линейно-ланцетной формы, короткочерешковые. Цветки по 1—5 в пазухах листьев. Околоцветник простой, белый или розовый, пятираздельный. Плод — узкотрёхгранный орех почти чёрного цвета (рис. 159, В). Цветёт с начала мая до осени.

Рис. 159. Горцы:

А — г. щавелелистный (войлочный, или узловатый); Б — г. почечуйный; В — г. птичий; Г — г. шероховатый: 1 — внешний вид; 2 — раструб; 3 — отдельный цветоносный побег

Имеет циркумбореальный тип ареала. Встречается как рудеральное и сорное растение почти по всей территории СНГ. Особенно широко распространён и обилен в средней полосе европейской части и на юге Западной Сибири. Растёт вдоль дорог, тропинок, канав, на сильно выбитых выпасом пастбищах, на полях и огородах, по пустырям.

Промышленные заготовки сырья возможны во всех областях Украины, в Башкирии и Пермской области (РФ), а также в Белоруссии (Витебская область). Во всех других областях, расположенных в пределах ареала, можно проводить заготовки для местных нужд.

Природные ресурсы его практически не ограничены.

Химический состав. В траве горца птичьего содержатся флавоноиды (0,2—1 %), главные из них — авикулярин и кверцитрин; дубильные вещества (1,8—4,8 %); кислота аскорбиновая; фенольные кислоты; около 1 % соединений кислоты кремниевой.

R = арабиноза — авикулярин
R
= рамноза — кверцитрин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготавливают спорыш во время цветения, в сухую погоду. При сборе траву срезают ножом или серпом, а при густом стоянии скашивают косами верхние части растений длиной до 40 см. Не рекомендуется собирать сырьё в местах выпаса скота и около жилищ, в сильно загрязненных местах, рядом с промышленными предприятиями и автомобильными дорогами.

Сушат на чердаках с хорошей вентиляцией, под навесами или на открытом воздухе в тени, разложив тонким слоем. За время сушки траву 1—2 раза переворачивают. В сушилках с искусственным обогревом температура не должна превышать 40—50 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентируют требования ГФ XI, Изменение № 1.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Цельные или частично измельчённые облиственные побеги длиной до 40 см. Стебли тонкие, ветвистые, коленчато-изогнутые. Листья очередные, от широкоэллиптических, продолговатых, до почти линейных, длиной до 3 см, шириной до 1 см. Характерным является наличие у основания листьев, расчленённых на отдельные доли, пленчатых раструбов серебристо-белого цвета. Цветки пазушные, по 1—5, с простым, глубоко надрезанным околоцветником, белого или розового цвета. Запах слабый. Вкус слегка вяжущий.

Измельчённое сырьё. Кусочки стеблей, листьев и цветков различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет серовато-зелёный.

Микроскопия. При рассматривании листа с поверхности видны клетки эпидермиса с прямыми утолщенными стенками, нередко с бурым содержимым, стенки клеток верхнего эпидермиса нередко чётковидно утолщённые. Устьица окружены обычно тремя околоустьичными клетками (анизоцитный тип). Характерным является наличие большого количества друз кальция оксалата и механических волокон с извилистым контуром и толстыми стенками, расположенных над жилками и вдоль края пластинки листа.

Качественные реакции. Флавоноиды обнаруживают в 70 % спиртовом извлечении по жёлто-зелёному окрашиванию с алюминия хлоридом.

Числовые показатели. Цельное сырьё. Суммы флавоноидов, определяемых спектрофотометрическим методом, в пересчёте на авикулярин, не менее 0,5 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 13 %; побуревших и почерневших частей травы не более 3 %; корней не более 2 %; органической и минеральной примесей не более чем по 2 %.

Измельчённое сырьё. Частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 10 %. Другие показатели качества такие же, как у цельного сырья.

Хранение. Сырьё хранят на стеллажах или подтоварниках в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 3 года.

Использование. Настой травы применяют в качестве кровоостанавливающего средства в гинекологической практике, он обладает также мочегонным действием, способствует отхождению конкрементов при камнях в почках и мочевом пузыре. Трава входит в состав сбора М. Н. Здренко.

Используется в гомеопатии.

Herba Polygoni hydropiperis — трава горца перечного (водяного перца) (Polygoni hydropiperis herba — горца перечного (водяного перца) трава)

Собранная в фазу цветения и высушенная трава дикорастущего однолетнего травянистого растения горца перечного (водяного перца) — Polygonum hydropiper L. из сем. гречишных (Polygonaceae); используют в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.

Водяной перец — голое травянистое растение с прямостоячим, обычно красноватым стеблем высотой до 70 см. Листья очередные, продолговато-ланцетные, со стеблеобъемлющими раструбами. Раструбы бурые, по краю короткореснитчатые. Цветки мелкие, невзрачные, с зеленовато-беловатым околоцветником, собраны в узкие прерывистые поникающие колосовидные соцветия (рис. 160, Б). Плод — яйцевидный, тупотрёхгранный орех. Цветёт и плодоносит с июля по октябрь.

Рис. 160. Горцы:

А — г. малый; Б — г. перечный (водяной перец): 1 — внешний вид, 2 — раструб

Это евразиатский вид, широко распространённый почти по всей европейской части СНГ (кроме Крайнего Севера), на Кавказе, в Средней Азии, Западной и Восточной Сибири, южных районах Дальнего Востока. В Средней Азии и Казахстане встречается в основном в среднегорных районах. Произрастает на сырых лугах, у дорог, по канавам, берегам водоёмов и окраинам болот.

Основные районы заготовок — центральные области РФ, Северный Кавказ, Украина, Белоруссия. Возможен сбор сырья для местных нужд во многих районах европейской части СНГ, Сибири и Кавказа.

Общие запасы его велики и значительно превышают потребности.

Химический состав. В траве содержатся флавоноиды (2—2,5 %): рутин, кверцитрин, гиперозид, кемпферол; метилированные флавонолы: изорамнетин и рамназин в виде сложных эфиров с калия бисульфатом. Кроме того, найдены дубильные вещества; эфирное масло; органические кислоты; витамин К1; кислота аскорбиновая, много микроэлементов.

Рамназина калия бисульфат

Заготовка, первичная обработка и сушка. Облиственные цветущие части растения срезают серпом или ножом на высоте до 4—5 см от поверхности почвы, оставляя грубые нижние части стеблей. Для возобновления зарослей необходимо оставлять хотя бы один хорошо развитый экземпляр на 1 м2 заросли.

Сушат траву под навесами или в сушилках, разложив тонким слоем (3—5 см) на ткани или бумаге, часто переворачивая, чтобы сырьё не почернело. Лучше сушить в сушилках с искусственным обогревом при температуре 40—50 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГФ XI, Изменение № 1.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Цельные или частично измельчённые цветоносные облиственные побеги длиной до 45 см без грубых нижних частей. Стебли цилиндрические, узловатые. Листья очередные, короткочерешковые, продолговато-ланцетные, заострённые или слегка туповатые, цельнокрайные, длиной 3—10 см; раструбы буроватые, голые, по краю вверху с короткими ресничками. Соцветия — тонкие прерывистые кисти, цветки почти сидячие. Околоцветник с 4—5 глубоко рассечёнными долями, покрытыми многочисленными бурыми точками (вместилища), заметными под лупой; тычинок 6, реже 8, пестик с верхней одногнездной завязью и 2—3 столбиками. Плоды — яйцевидно-эллиптические орехи, заключённые в остающийся околоцветник. Запах отсутствует. Вкус слегка жгучий.

Измельчённое сырьё. Кусочки листьев, стеблей и соцветий различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет зелёный или красновато-зелёный.

Близкие по морфологическим признакам виды, трава которых не подлежит заготовке, описаны в табл. 21.

Таблица 21

Диагностические признаки горца перечного и возможных примесей к нему

Название растения

Морфологические характеристики

Анатомическая характеристика

Стебли

Листья

Раструбы

Соцветия

Горец перечный — Polygonum hydropiper L. (рис. 160, Б)

Прямостоячие, зелёные или красноватые со слегка вздутыми узлами

Продолговато-ланцетные, соотношение длины к ширине листовой пластинки 5 : 1, боковые жилки выражены слабо

Узкие, голые, по краю короткореснитчатые, плотно прилегающие к стеблю

Тонкие, поникающие, прерывистые кисти, 4—6 см в длину

В паренхиме всех надземных органов имеются погружённые вместилища. На околоцветнике они выглядят бурыми точками

Горец малыйPolygonum minus Huds. (рис. 160, А)

Тонкие приподнимающиеся или лежачие, реже прямостоячие

Линейно-ланцетные или линейные, соотношение длины к ширине листа 8 : 1, с неясно выраженными боковыми жилками

Короткие, с длинными ресничками по краю и редкими волосками на поверхности, слабо прилегающие к стеблю

Тонкие, прямые или слегка поникающие кисти, чаще непрерывные, 1—5 см в длину

Вместилища отсутствуют во всех органах

Горец мягкийPolygonum mite Schrank

Тонкие, приподнимающиеся или прямостоячие

Продолговато-ланцетные, соотношение длины к ширине листа 5 : 1, с отчетливо выраженными боковыми жилками

С длинными ресничками по краю, большей частью густоопушенные, слабо прилегающие к стеблю

Тонкие, слегка или в большей степени поникающие кисти, непрерывные, 4—7 см в длину

Вместилища имеются только в паренхиме листа; иногда одиночные вместилища на околоцветнике

Микроскопия. Диагностическими признаками являются (препарат с поверхности листа) мелкие сидячие желёзки из 2—4 клеток. По краю листа и по жилке расположены редкие, очень грубые «пучковые» волоски, сросшиеся по длине из нескольких одноклеточных волосков. Наиболее важным признаком, позволяющим отличить в сырье горец перечный от близких видов, является наличие погружённых вместилищ в паренхиме листьев, стебля, околоцветника и раструба (рис. 161).

Рис. 161. Горец перечный (водяной перец):

А — эпидермис верхней стороны листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса, 2 — устьице, 3 — желёзка, 4 — вместилище; Б — внутреннее строение листа (вид с поверхности, эпидермис удалён): 1 — жилка, 2 — клетка палисадной ткани, 3 — вместилище, 4 — друза кальция оксалата; В — пучковый волосок по краю листа

Качественные реакции. Спиртовое извлечение из травы дает жёлто-зелёное окрашивание с 1 % раствором алюминия хлорида (флавоноиды).

Числовые показатели. Цельное сырьё. Содержание суммы флавоноидов, определяемых спектрофотометрическим методом, в пересчёте на кверцетин не менее 0,5 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 8 %; побуревших, почерневших и пожелтевших частей травы не более 5 %. Допускается не более 3 % органической и не более 0,5 % минеральной примесей.

Измельчённое сырьё. Кроме показателей, приведённых для цельного сырья, определяют содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, которых должно быть не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 10 %.

Хранение. На складах сырьё хранят на стеллажах или подтоварниках в сухом, хорошо проветриваемом помещении, в защищённом от света месте. Срок годности 2 года.

Использование. Настой и жидкий экстракт травы горца перечного применяют в качестве кровоостанавливающего средства при маточных и геморроидальных кровотечениях, одновременно они обладают болеутоляющим действием. Используется в гомеопатии.

Herba Polygoni persicariae — трава горца почечуйного (Polygoni persicariae herba — горца почечуйного трава)

Собранная в фазу цветения и высушенная трава однолетнего дикорастущего травянистого растения горца почечуйного (Polygonum persicaria L.) из сем. гречишных (Polygonaceae); используют в качестве лекарственного средства.

Горец почечуйный — однолетнее растение с восходящим или прямым ветвистым стеблем высотой до 80 см. Листья очередные, ланцетные, голые, часто с красно-бурым пятном, реже без него. Цветки собраны в густые прямостоячие плотные колосовидные соцветия. Околоцветник простой, розового, реже беловатого цвета. Плод — широкояйцевидный орех (см. рис. 159, Б). Цветёт и плодоносит с июля до осени.

Имеет дизъюнктивный евразиатский ареал. Основной участок ареала находится в европейской части СНГ и на Кавказе. В Средней Азии, Западной Сибири, Красноярском крае, а также на Дальнем Востоке Российской Федерации горец почечуйный встречается редко, на изолированных участках. Растёт на сырых низинных лугах, по берегам водоёмов, заболоченным местам, сырым лесным дорогам, иногда в посевах, чаще на приусадебных участках. Широко распространённый сорняк.

Промышленные заготовки горца почечуйного возможны на Украине. Основные запасы его находятся в Полесье и в северной части степной зоны Украины (требуется проверка на радиоактивность!).

Химический состав. Основные действующие вещества — флавоноиды: авикулярин, гиперозид, кверцитрин и изокверцитрин. Обнаружены также дубильные вещества; витамин К1, кислота аскорбиновая.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготавливают траву в фазу цветения, срезая облиственные цветущие верхушки длиной до 40 см без грубых нижних частей. Для возобновления зарослей необходимо оставлять несколько хорошо развитых растений на каждые 2—3 м2 заросли. Собранную траву очищают от земли, примесей, пожелтевших, пораженных вредителями и болезнями частей растения.

Сушат на чердаках под железной крышей или под навесами, разостлав тонким слоем на бумаге или ткани и часто переворачивая. Предпочтительнее сушку проводить в сушилках с искусственным обогревом при температуре не выше 40—50 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ГФ XI.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Цветоносные облиственные побеги длиной до 40 см, цельные и частично измельчённые. Стебли ветвистые или простые, продольно-бороздчатые, со слегка вздутыми узлами. Листья короткочерешковые, ланцетные, длиннозаострённые с клиновидным основанием, цельнокрайные, длиной до 16 см, шириной до 2,5 см. Характерным является наличие плёнчатых раструбов, покрытых прижатыми волосками, с длинными ресничками по верхнему краю. Соцветия верхушечные, густые колосовидные кисти. Цветки мелкие, с простым глубоко 4—5-рассечённым околоцветником беловатого или розового цвета. Запах отсутствует. Вкус горьковатый.

Измельчённое сырьё. Кусочки стеблей, листьев, соцветий различной формы, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет зелёный и буровато-зелёный. Запах отсутствует. Вкус горьковатый.

Необходимо уметь отличать близкие виды горца (табл. 22), трава которых не подлежит сбору.

Таблица 22

Диагностические внешние признаки горца почечуйного и возможных примесей к нему

Название растения

Морфологические характеристики

Листья

Раструбы

Соцветия

Околоцветник

Горец почечуйный — Polygonum persicaria L. (см. рис. 159, Б)

Ланцетные, длиннозаострённые, короткочерешковые, голые или с редкими волосками

Узкие, плотно охватывающие стебель, опушённые, с длинными ресничками по краю

Плотные, прямостоячие, цилиндрические колосовидные кисти

Розовый или белый, с небольшим числом желёзок

Горец шероховатый — Polygonum scabrum Moench (см. рис. 159, Г)

Продолговато-ланцетные, снизу голые с точечными желёзками, или паутинисто-опушённые

Широкие, не плотно прилегающие к стеблю, голые или опушённые, по краю с короткими ресничками

Короткие, тупые, колосовидные кисти; цветоносы густо усажены желёзками

Белый или зеленоватый, с многочисленными желёзками

Горец щавелелистный (г. узловатый) — Polygonum lapathifolium L. (= P. nodosum Pers.) (см. рис. 159, А)

Продолговато-ланцетные, постепенно заострённые, снизу с точечными желёзками, голые или беловойлочные

Широкие, не плотно прилегающие к стеблю, голые, по краю с короткими ресничками или без них

Удлинённые, поникающие, колосовидные кисти

Белый или розовый, с немногочисленными желёзками

Микроскопия. При микроскопическом исследовании обращают внимание на поверхность эпидермиса листьев, где видны желёзки на 2—4-клеточной ножке с головкой из 8 (12—16) клеток, реже с 2—4-клеточной головкой и с бурым содержимым. По всей пластинке листа и по краю встречаются пучковые волоски, образованные 2—5 сросшимися клетками. В мезофилле листа присутствуют крупные друзы кальция оксалата (рис. 162).

Рис. 162. Горец почечуйный:

эпидермис нижней (А) и верхней (Б) стороны листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — желёзка; 4 — пучковый волосок; 5 — друза в мезофилле листа; В — пучковый волосок по краю листа

Числовые показатели. Цельное сырьё. Влажность сырья не более 13 %; золы общей не более 10 %; побуревших, почерневших и пожелтевших частей травы не более 10 %. Допускается не более 3 % органической и не более 1 % минеральной примесей.

Для измельчённого сырья, помимо указанных выше показателей, ограничено содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм (не более 10 %), и частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм (не более 10 %).

Хранение. На аптечных складах сырьё хранят на стеллажах или подтоварниках в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 2 года.

Использование. Настой травы используют как кровоостанавливающее средство при маточных и геморроидальных кровотечениях и в качестве легкого слабительного при атонических запорах.

Flores Robiniae pseudacaciae — цветки робинии лжеакации (Robiniae pseudacaciae flos — робинии лжеакации цветок)

Собранные в период цветения и высушенные соцветия культивируемого древесного растения робинии лжеакации (белой акации) — Robinia pseudacacia L. из сем. бобовых — Fabaceae (Leguminosae), подсем. Faboideae; используют в качестве лекарственного сырья.

Робиния лжеакация — листопадное дерево высотой 30—35 м. Листья очередные непарно перистосложные, 11—24 см длиной с продолговатыми или эллиптическими заострёнными листочками 1,5—4,5 см длиной и 0,7—2 см шириной. Прилистники превращены в жесткие колючки до 1,5 см длины. Цветки на цветоножках до 9 мм длиной, многочисленные, в редких поникающих кистях до 20 см длины. Чашечка колокольчатая, пятизубчатая (два верхних зубца срослись) до 10 мм длины и 9 мм ширины. Венчик белый, розоватый или желтоватый, мотыльковый: флаг округлый, слегка выемчатый до 20 мм длины и 17 мм ширины, почти равен по длине лодочке и крыльям. Лодочка тупая, крылья с небольшими ушками у основания. Тычинок 10 (9 срослись в трубочку). Ось соцветия, цветоножка и чашечка опушены. Боб продолговато-линейный, плоский с загнутым носиком.

Разводится в садах, парках в европейской части СНГ, на Кавказе, Дальнем Востоке России, в Средней Азии. Родина — Северная Америка.

Химический состав. В цветках содержится эфирное масло, в состав которого входят сложные эфиры кислоты салициловой; гелиотропин, линалоол, терпинеол, а также флавоноиды: робинин (фларонин). Кора содержит ядовитый токсальбумин робин.

Заготовка сырья, первичная обработка и сушка. Соцветия заготавливают во время цветения и сушат на чердаках или под навесами при хорошей вентиляции, разложив их в один слой на бумаге или ткани, или в сушилках при температуре 55—60 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ВФС 42-1284-83.

Внешние признаки. Сырьё состоит из соцветий, отдельных цветков и их частей. Морфологическую характеристику см. выше. Венчик белый или желтоватый; чашечка, цветоножка и ось соцветия зелёной или буровато-зелёной окраски. Запах ароматный. Вкус сладковатый.

Микроскопия. При рассмотрении с поверхности наружного и внутреннего эпидермиса чашечки видны клетки с прямыми, редко со слабоизвилистыми стенками. Устьица с 5—6 околоустьичными клетками (аномоцитный тип) только с наружной стороны. На чашечке, цветоножке и оси соцветия видны многочисленные, простые, прямые или изогнутые волоски с тонкими стенками, состоящие из короткой базальной и длинной терминальной клеток, реже — одноклеточные.

Наружный эпидермис верхнего лепестка (флага) имеет округло-многоугольные клетки с прямыми или извилистыми стенками и радиальными извилистыми складками кутикулы; внутренний эпидермис состоит из шестиугольных клеток с прямыми или извилистыми стенками и продольной складчатостью кутикулы. Эпидермис крыльев и лодочки отличается более выраженной складчатостью кутикулы. Вдоль жилок чашелистиков и лепестков проходят млечники с желтовато-оранжевым содержимым. С наружной стороны лепестков изредка встречаются простые одноклеточные волоски.

Числовые показатели. Содержание робинина, определяемого хроматоспектрофотометрическим методом, не менее 1,5 %; потеря в массе при высушивании не более 11 %; золы общей не более 7 %; почерневших цветков не более 3 %; других частей акации (листья, незрелые плоды, веточки) не более 7 %; органической примеси не более 2 %; минеральной — не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранят в хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности 3 года.

Использование. Гипоазотемическое средство, продукт для получения фларонина. В народной медицине цветки применяются как жаропонижающее и спазмолитическое средство.

Herba Rutae graveolentis recens — трава руты душистой свежая (Rutae graveolentis herba recens — руты душистой трава свежая)

Собранная до цветения свежая трава культивируемого или дикорастущего полукустарника руты душистой (Ruta graveolens L.) из сем. рутовых (Rutaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Рута душистая — полукустарник 30—50 см в высоту; нижние и средние листья длинночерешковые, в очертании треугольно-яйцевидные, дважды или трижды перисторассечённые на обратноланцетные или обратнолинейно-ланцетные почти цельнокрайные сегменты, узко завернутые по краю. Самые верхние листья сидячие. При рассмотрении на свет заметны точки (эфирномасличные вместилища). Соцветия рыхлые, щитковидные, цветки жёлтые, четырёх- и пятичленные, в свежем состоянии имеют неприятный запах, в сухом — напоминают по запаху розу. Цветёт в июне — июле, плодоносит в августе.

Естественно произрастает в Крыму на каменистых и щебнистых склонах. На Украине широко культивируется в садах и огородах.

Химический состав. В траве содержится 0,25—1,2 % эфирного масла, в которое входят цинеол, пинен, L-лимонен и др.; найдены флавоноиды, в частности рутин, различные кумарины, алкалоиды.

Заготовка, первичная обработка. Траву руты душистой собирают во время цветения, срезая верхние части растения. Не допускается сбор нижних одревесневших частей стебля. Сырьё складывают рыхло в корзины и отправляют на переработку не позднее чем через 2—3 ч после сбора. В течение 24 ч сырьё должно быть переработано.

При сборе следует соблюдать осторожность (сбор в перчатках!), так как свежее растение ядовито и долгое соприкосновение с ним может вызвать отравление, выражающееся в слюнотечении, опухании языка, затруднении дыхания, расстройстве желудочно-кишечного тракта. Может вызвать воспаление кожи и ожоги.

Стандартизация. Оценку качества сырья проводят согласно ФС 42-63-72.

Внешние признаки. Облиственные стебли до 30 см длины (см. описание растения). Иногда встречаются бутоны. Запах свежего сырья неприятный.

Числовые показатели. Влажность не менее 60 %; золы общей не более 9 %; органической примеси не более 1 %; минеральной — не более 0,5 %.

Использование. Настойка свежей травы входила в состав препарата «Акофит», применявшегося при острых радикулитах, люмбаго, плекситах и нейромиозитах. В гомеопатии — при суставном ревматизме и радикулитах. Широко применяется в народной медицине.

Folia Salicis acutifoliae — листья ивы остролистной (Salicis acutifoliae folium — ивы остролистной лист)

Собранные в период с июля по сентябрь и высушенные листья дикорастущего кустарника или дерева ивы остролистной (Salix acutifolia Willd.) из сем. ивовых (Salicaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Ива остролистная — двудомный кустарник или дерево высотой до 12 м с длинными прутьевидными ветвями красно-бурого цвета. Листья ланцетные, длиннозаострённые, реже линейные, голые. Цветки мелкие, лишённые околоцветника, раздельнополые, собраны в однополые серёжки, которые появляются задолго до распускания листьев. Женские соцветия — цилиндрические, мужские — яйцевидные, сидячие, беловолосистые. Плод — двустворчатая коробочка. Цветёт в марте — апреле, плоды созревают в апреле — мае.

Распространена в европейской части СНГ, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, Средней Азии. Растёт на песчаных почвах по берегам рек, прудов, других водоемов.

Химический состав. В листьях содержатся фенольные гликозиды (салицин), флавоноиды (3,29—4,43 %): производные флавонов и флавонолов — цинарозид, лютеолин, апигенин и др.); дубильные вещества конденсированной природы (4,16—4,9 %); кислота аскорбиновая.

Салицин

Цинарозид

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготовку сырья производят в июле — сентябре, когда листья достигают максимального развития и сохраняется относительно высокое содержание флавоноидов. Собранные листья очищают от веточек и посторонних примесей, а затем высушивают в хорошо вентилируемых помещениях или в сушилках при температуре 50—60 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ВФС 42-1697-87.

Внешние признаки. Сырьё состоит из цельных или частично изломанных листьев. Листья ланцетные, длиннозаострённые, в основании клиновидные, реже линейные длиной 18—120 (150) мм, шириной 15—30 мм, короткочерешковые, по краю железисто-пильчатые, с верхней стороны ярко-зелёные, с нижней — сизоватые или бледно-зелёные. Запах слабый, специфический; вкус горьковатый, слегка вяжущий.

Микроскопия. Характерными признаками листа служат парацитный тип устьичного аппарата, наличие крупных буроватых эмергенцев на зубчиках по краю листа, наличие сферокристаллов флавоноидов, друз и одиночных кристаллов кальция оксалата в мезофилле и по жилкам (рис. 163).

Рис. 163. Ива остролистная:

препарат листа с поверхности в области зубчика (нижняя сторона): 1 — желёзки-эмергенцы щитовидной формы; 2 — друза кальция оксалата; 3 — клетка эпидермиса; 4 — устьице; 5 — жилка с кристаллоносной обкладкой

Качественные реакции. При добавлении к спиртовому извлечению порошка магния и концентрированной кислоты хлористоводородной образуется красное окрашивание (флавоноиды).

Числовые показатели. Содержание влаги не более 14 %; золы общей не более 8 %, стеблей не более 7 %; органической примеси не более 1 %; минеральной — не более 1 %.

Хранение. На складах сырьё хранят в хорошо проветриваемых помещениях на стеллажах или подтоварниках. Срок годности 4 года.

Использование. Листья ивы остролистной используют для получения лютеолина-стандарта и лютеолин-7-глюкозида(цинарозида)-стандарта.

В народной медицине настой из листьев применяют как противолихорадочное средство, что связано, очевидно, с присутствием салицина.

Radices Scutellariae baicalensis — корни шлемника байкальского (Scutellariae baicalensis radix — шлемника байкальского корень)

Собранные в сентябре — октябре, освобожденные от земли и высушенные подземные органы многолетнего дикорастущего травянистого растения шлемника байкальского (Scutellaria baicalensis Georgi) из сем. губоцветных — Lamiaceae (Labiatae); используют в качестве лекарственного сырья.

Шлемник байкальский — травянистый многолетник с коротким многоглавым корневищем, переходящим в толстый стержневой корень. Стебли многочисленные, четырёхгранные, ветвистые, высотой 15—35 см. Цветки синие, двугубые, собраны в однобокое кистевидное соцветие. Чашечка колокольчатая с особым чешуевидным выростом («щитком») на верхней губе; венчик длиной 2—2,5 см, с вогнутой верхней губой — шлемом. Плод — ценобий, состоит из четырёх мелких чёрных долей — эремов. Цветёт в июле, плоды созревают в конце июля и в августе.

В России встречается в Восточном Забайкалье (Читинская область), среднем Приамурье (Амурская область) и юго-западном Приморье (Приморский край) (см. рис. 62, 2).

Основным районом заготовок сырья в промышленных масштабах является Читинская область (Агинский Бурятский автономный округ, Шилкинский, Нерчинский, Чернышевский, Борзинский и Шелопугинский районы).

Химический состав. В подземных органах содержатся флавоноиды (до 10 %): байкалин, скутеллярин, гидролизующиеся на кислоту глюкуроновую, и агликоны: байкалеин и скутелляреин, ороксилин и др.; дубильные вещества (до 2,5 %); эфирное масло; смолы. Сырьё концентрирует Fe, Cu, Se.

R = H — байкалин
R
= OH — скутеллярин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготовку сырья шлемника проводят после его полного обсеменения, т. е. примерно со второй половины августа до глубокой осени.

Для обеспечения естественного восстановления зарослей шлемника при сборе необходимо оставлять не менее 2—3 его плодоносящих экземпляров на каждые 10 м2 заросли, а сбор сырья на каждом участке следует проводить не чаще 1 раза в 10 лет. Заготовке подлежат только взрослые растения, имеющие не менее 5—6 стеблей.

Подземные органы выкапывают кирками или лопатами, удаляют надземные побеги, отряхивают от земли и быстро промывают водой.

Сушат на хорошо проветриваемых чердаках или в тени, разложив тонким слоем и периодически их переворачивая. После сушки сырьё очищают от примесей и загнивших частей, удаляют остатки почвы, мелкие кусочки корней и отслоившиеся куски пробки.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ФС 42-453-91.

Внешние признаки. Стержневые корни, переходящие в верхней трети в короткое многоглавое корневище с остатками стеблей не длиннее 1 см. Длина корней до 14 см, толщина до 3,5 см. Поверхность корней продольно-морщинистая, от светло-коричневого до тёмно-коричневого цвета, нередко корни скручены вдоль своей оси, они легкие, ломкие. Излом неровный. Важное диагностическое значение для определения подлинности сырья имеет ярко-жёлтая окраска излома корней. Запах отсутствует, вкус горьковатый.

Микроскопия. Диагностическое значение имеет строение корня на поперечном срезе. Характерным является наличие групп склереид68 в коровой части корня, расположенных концентрическими прерывистыми поясами. Сосуды и трахеиды древесины расположены тангенциально вытянутыми группами, сердцевинные лучи широкие, многорядные. Клетки паренхимы и сердцевинных лучей заполнены крахмальными зёрнами (рис. 164).

Рис. 164. Шлемник байкальский:

А — фрагменты поперечного среза корня; Б — фрагменты продольного среза корня: 1 — наружная кора, 2 — внутренняя кора, 3 — древесина, 4 — клетка паренхимы, 5 — склереиды, 6 — крахмальные зёрна, 7 — сосуд

Качественные реакции. При смачивании излома корня раствором щёлочи появляется оранжевое или красное окрашивание (флавоноиды), раствором окисного железа хлорида — тёмно-зелёное окрашивание (флавоноиды и дубильные вещества).

Числовые показатели. Цельное сырьё. Экстрактивных веществ, извлекаемых 70 %-ным этиловым спиртом, не менее 30 %; влажность не более 10 %; золы общей не более 7,5 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 3 %; других частей растения (листья, стебли, в том числе отделённые при анализе) не более 2 %; органической примеси не более 2 %; минеральной — не более 1 %.

Хранение. На складах сырьё хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении на стеллажах. Срок годности 5 лет.

Использование. Из корней шлемника получают настойку, которую применяют в качестве гипотензивного средства при гипертонической болезни и как седативное при сердечно-сосудистых неврозах.

Herba Sedi maximi recens — трава очитка большого свежая (Sedi maximi herba recens — очитка большого трава свежая)

Собранная в фазу цветения свежая трава дикорастущего многолетнего травянистого растения очитка большого (Sedum maximum (L.) Hoffm.) из сем. толстянковых (Crassulaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Очиток большой — травянистый луговой суккулент высотой до 80 см с укороченным корневищем и утолщёнными корнями. Листья очередные и супротивные на одном растении, эллиптические, мясистые, сидячие. Цветки мелкие, беловато-розовые, собраны в щитковидно-метельчатое соцветие. Плод — многолистовка. Цветёт в июле — октябре, плоды созревают с середины лета до глубокой осени.

Очиток большой распространён на Украине и в прилегающих областях России, в Белоруссии и Литве.

Растёт среди кустарников, по полям, лесным опушкам, склонам оврагов, балок, скалам, преимущественно на сухих песчаных и каменистых почвах.

Химический состав. В надземной части очитка и в соке из неё обнаружены флавоноиды — кверцетин, изорамнетин, кемпферол, мирицетин — и их гликозидные производные, а также органические кислоты (лимонная, яблочная, щавелевая); следы алкалоидов. Сырьё концентрирует Sr, Se, Ba, Cu.

Заготовка и первичная обработка. Траву заготавливают в свежем виде в период цветения (август) преимущественно в районах, расположенных недалеко от завода-изготовителя препарата. К этому времени растение достигает наибольших размеров и накапливает максимальное количество биологически активных веществ. Собирают его только в сухую погоду, лучше всего утром, после схода росы. Траву срезают ножами или секаторами. Не допускается вырывание очитка с корнями. Собранную траву перебирают, удаляют посторонние примеси и сразу же отправляют на переработку.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ФС 42-2385-85.

Внешние признаки. Сырьё состоит из облиственных побегов с бутонами, цветками и недозрелыми плодами или без них.

Микроскопия. При микроскопическом исследовании листьев (рис. 165) диагностическое значение имеют особые клетки-«гиганты», заполненные слизью, расположенные в мезофилле. Устьица — с обеих сторон листа, чаще диацитные.

Рис. 165. Очиток большой:

эпидермис верхней (А) и нижней (Б) стороны листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — клетка-«гигант»

Числовые показатели. Содержание фенольных соединений не менее 4 %; влаги не менее 87 %; органической примеси не более 0,5 %, минеральной — не более 1 %.

Использование. Водный экстракт из консервированной свежей травы очитка большого используют для приготовления препарата «Биосед», который относится к группе биогенных стимуляторов. Его назначают как средство, стимулирующее обменные процессы и тканевую регенерацию при ожогах роговой оболочки глаз, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, в хирургии для ускорения сращения костных переломов, при пародонтозе и пр. Препарат противопоказан при злокачественных новообразованиях.

В качестве лекарственного сырья для получения «Биоседа» аналогичным образом используется Herba Sedi maximi exsiccata — трава очитка большого высушенная (ВФС 42-1564-85), в которой содержание фенольных соединений должно составлять не менее 3,5 %; влажность не более 12 %.

Fructus Silybi mariani — плоды расторопши пятнистой (Silybi mariani fructus — расторопши пятнистой плод)

Собранные осенью вполне зрелые и высушенные плоды однолетнего культивируемого травянистого растения расторопши пятнистой (остро-пёстро) — Silybum marianum (L.) Gaertn. из сем. сложноцветных — Asteraceae (Compositae); используют в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.

Расторопша пятнистая — травянистое двулетнее растение (в культуре однолетнее) высотой до 1,5 м. Стебель ребристый, прямостоячий. Листья очередные, продолговато-эллиптические, тёмно-зелёные, лоснящиеся, с многочисленными белыми пятнами и колючезубчатые по краю. Соцветия — шаровидные корзинки, цветки все трубчатые, пурпурные или лилово-малиновые; листочки черепитчатой обёртки оканчиваются жёлтыми длинными колючками. Плод — семянка с хохолком (рис. 166). Цветёт с июля до поздней осени, плоды созревают неравномерно в сентябре — октябре.

Рис. 166. Расторопша пятнистая:

1 — лист; 2 — соцветие; 3 — плод с отделившимся хохолком

Произрастает в южных районах европейской части СНГ, на Кавказе, на юге Западной Сибири и в Средней Азии.

Встречается на сухих местах, остепнённых участках, вдоль дорог, как сорное и рудеральное в населённых пунктах, и часто разводится на огородах как декоративное и лекарственное растение.

Заготовка сырья проводится в специализированных хозяйствах.

Химический состав. В плодах расторопши содержатся флаволигнаны (2,8—3,8 %): силибин, силидианин, силихристин и др.; до 32 % жирного масла; биогенные амины (тирамин, гистамин); смолы. Плоды концентрируют Cu, Se.

Силибин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Сбор плодов производят в конце августа — сентябре, в период засыхания обёрток на большинстве боковых корзинок. Заготовку проводят путем скашивания надземной части в первую половину дня с помощью сенокосилок, полученную массу подсушивают на току и обмолачивают, при этом хохолок на семянках легко обламывается. Плоды отделяют от примесей и досушивают в сушилках.

Стандартизация. Качество сырья оценивают в соответствии с требованиями ТУ 64-4-30-81.

Внешние признаки. Это семянки без хохолка, яйцевидной формы, слегка сдавленные с боков, длиной от 5 до 8 мм, шириной от 2 до 4 мм. Верхушка косоусечённая, с валиком вокруг выступающего остатка столбика или без остатка столбика. Основание семянки тупое. Поверхность гладкая, иногда продольно-морщинистая, блестящая, реже матовая (рис. 166). Цвет от чёрного до светло-коричневого, иногда с сиреневым оттенком, часто плоды пятнистые. Запах отсутствует, вкус слегка горьковатый.

Микроскопия. При микроскопическом исследовании плодов диагностическое значение имеет строение перикарпия на поперечном срезе, состоящего из нескольких слоев: эпидермальный слой — клетки палисадоподобно вытянутые, наружные и боковые стенки сильно утолщены; пигментный слой — один ряд клеток с бурым содержимым; слой волокнистых клеток мезокарпия (6—7 рядов крупных клеток с сетчатыми и спиральными утолщениями стенок). Оболочка семени, плотно сросшаяся с перикарпием, представлена снаружи мощным слоем склереид вытянутой формы с утолщёнными стенками (рис. 167).

Рис. 167. Расторопша пятнистая:

фрагмент поперечного среза плода в области перикарпия; сомкнутого с семенной кожурой: 1 — эпидермис перикарпия с кутикулой; 2 — пигментный слой; 3 — волокнистые клетки мезокарпия; 4 — склереиды семенной кожуры; 5 — спавшиеся паренхимные клетки; 6 — эндосперм; 7 — клетки семядолей зародыша; 8 — друза; 9 — капля жирного масла

Качественные реакции. Флаволигнаны обнаруживают в спиртовом извлечении сырья по характерному максимуму поглощения в УФ-области спектра при длине волны 289 нм.

Числовые показатели. Содержание флаволигнанов, определяемых спектрофотометрическим методом, не менее 2,7 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 6 %; других частей расторопши не более 2 %; органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 1 %.

Хранение. На складах плоды расторопши хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, в специальной кладовой для плодов и семян. Срок годности 3 года.

Использование. Плоды расторопши используют для производства препарата «Силибор», представляющего собой сумму флаволигнанов. Препарат оказывает гепатозащитное, желчегонное, противовоспалительное действие и назначается при различных формах гепатита и цирроза печени. Зарубежные аналоги — «Легалон», «Карсил».

Расторопша пятнистая используется также в гомеопатии. Плоды, масло и экстракты из плодов расторопши пятнистой входят в состав многочисленных БАДов, поддерживающих функции органов пищеварения.

Жмых плодов расторопши пятнистой (ТУ 64-4-99-93), полученный после отделения жирного масла, используют для получения сухого экстракта.

Внешние признаки. Кусочки семянок различной формы и размеров, слегка маслянистые на ощупь, реже цельные плоды.

Микроскопия. Элементы перикарпия и семенной кожуры, обрывки ткани семядолей с каплями жирного масла и друзами кальция оксалата.

Числовые показатели. Содержание суммы флаволигнанов в пересчёте на силибин не менее 3 %; жирного масла не более 14 %; влажность не более 10 %; золы общей не более 6 %.

Хранение. Срок годности 3 года.

Herba Solidaginis canadensis — трава золотарника канадского (Solidaginis canadensis herba — золотарника канадского трава)

Собранная в начале цветения и высушенная надземная часть культивируемого многолетнего травянистого растения золотарника канадского (Solidago canadensis L.) из сем. сложноцветных — Asteraceae (Compositae); используют в качестве лекарственного сырья.

Золотарник канадский — многолетнее травянистое растение высотой до 1,5 м. Стебли прямостоячие, густооблиственные, в верхней части разветвлённые, в нижней — одревесневающие. Листья очередные, линейно-ланцетные, пильчатые в верхней половине. Цветочные корзинки мелкие; краевые цветки — язычковые, срединные — трубчатые, золотисто-жёлтые. Корзинки собраны в однобокие дугообразно изогнутые кисти, кисти — в раскидистые пирамидальные метелки. Плод — семянка с хохолком. Цветёт в июле — августе, плодоносит в августе — сентябре.

Родина — Северная Америка. В России культивируется как декоративное растение и встречается в одичавшем виде. Для медицинских целей выращивают в Полтавской области (Украина).

Химический состав. Трава золотарника канадского содержит флавоноидные агликоны (кверцетин, кемпферол, изорамнетин) и гликозиды (кверцетин-3-O-глюкопиранозид, изорамнетин-3-O-глюкопиранозид, рутин, нарциссин, кемпферол-3-O-глюкорамнозид, рамнетин-3-O-глюкорамнозид, кверцетин-3-O-глюкопиранозил-6-O-ацетил, изорамнетин-3-O-глюкопиранозил-6-O-ацетил); кумарины (скополетин, умбеллиферон); оксикоричные кислоты (кофейная); сахара; тритерпеновые сапонины; аминокислоты; концентрирует Zn.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Собирают в начале цветения, скашивают силосоуборочным комбайном (при высоте среза 36 см). Сушат на воздухе в тени и хорошо проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре 50—60 °С. После сушки из сырья удаляют стебли, почерневшие листья, посторонние примеси.

Стандартизация. Качество сырья золотарника канадского регламентирует ФС 42-2777-91.

Внешние признаки. Сырьё представляет собой смесь измельчённых листьев, верхушек цветущих побегов, отдельных осыпавшихся соцветий, цветков, недоразвитых плодов и их хохолков. Стебли цилиндрические, опушённые. Листья линейно-ланцетные, на верхушке заострённые, по краю остропильчато-зубчатые или цельнокрайные, с тремя продольными жилками, опушённые по всей пластинке или по жилкам. Корзинки мелкие, до 3—4 мм длиной, в однобоких кистях, собранных в метелки; обёртка 2—3-рядная, бледно-зелёная; все цветки плодущие, краевые — ложноязычковые, срединные — трубчатые, золотисто-жёлтые. Плод — узкоцилиндрическая семянка с хохолком из тонких белых волосков. Запах отсутствует, вкус горьковатый, слабовяжущий.

Микроскопия. При анатомическом исследовании листьев диагностическое значение имеют многоугольные клетки эпидермиса, аномоцитный тип устьиц, волоски двух типов: простые, крупные 4—5-клеточные, толстостенные, с расширенным основанием и заострённой конечной клеткой, имеющей тонкий нитевидный вырост. Клетки эпидермиса у основания волосков обычно образуют розетку.

Качественные реакции. Наличие флавоноидов подтверждается положительной цианидиновой пробой.

Числовые показатели. Суммы флавоноидов в пересчёте на рутин не менее 3 %; влаги не более 12 %; золы общей не более 11 %; пожелтевших и побуревших листьев не более 10 %; стеблей не более 15 %; органической примеси не более 3 %, минеральной — не более 1,5 %.

Хранение. Траву хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 5 лет.

Использование. Препараты из травы золотарника канадского обладают выраженным гипоазотемическим и диуретическим действием. Сухой экстракт входит в комплексный препарат «Марелин», применяемый в качестве спазмолитического, диуретического и противовоспалительного средства для лечения и профилактики оксалатного и фосфатного нефроуролитиаза. Приём препарата позволяет предупредить рецидивы после хирургического удаления камней у больных нефроуролитиазом или избежать его.

Alabastra Sophorae japonicae — бутоны софоры японской (Sophorae japonicae alabastrum — софоры японской бутон). Fructus Sophorae japonicae — плоды софоры японской (Sophorae japonicae fructus — софоры японской плод)

Собранные и высушенные бутоны и зрелые плоды культивируемого дерева софоры японской (Sophora japonica L.)69 из сем. бобовых — Fabaceae (Leguminosae); используют в качестве лекарственного сырья.

Софора японская — дерево высотой 7—20 м с непарно-перистосложными листьями. Листочки продолговато-яйцевидные или ланцетные, цельнокрайные. Цветки мотылькового типа, белые или бледно-жёлтые, собранные в метельчатые соцветия. Плод — сочный невскрывающийся боб с чётковидными утолщениями. Цветёт в июле — августе, плоды созревают в сентябре — октябре и сохраняются на дереве всю зиму.

Родина — Китай и Япония, широко культивируется на юге европейской части СНГ, в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии как декоративное растение для озеленения населенных пунктов.

Районами заготовок сырья в промышленных масштабах могут быть Ростовская область, Краснодарский и Ставропольский края России, южные области Украины, Азербайджан, Грузия, Таджикистан, Киргизия и южные районы Казахстана. Однако потребность в дешёвом сырье удовлетворяется за счёт импорта из мест естественного произрастания софоры.

Химический состав. Основными действующими веществами бутонов и плодов являются флавоноиды, среди которых преобладает рутин. Больше его содержится в бутонах (до 20 %). Из других соединений выделены кемпферол-3-софорозид и генистеин-3-софорозид.

Бутоны

Заготовка, первичная обработка и сушка. Бутоны заготавливают в сухую погоду в конце июня — июле, когда формируются крупные бутоны, часть из которых (обычно у основания соцветий) уже начинает распускаться. Соцветия срезают секатором или осторожно обламывают у основания.

Собранные соцветия с бутонами сушат на чердаках с хорошей вентиляцией или в сушилках при температуре 40—45 °С. Во время сушки сырьё перемешивают, при этом происходит массовое осыпание бутонов. Высушенное сырьё очищают от цветоносов и посторонних примесей и упаковывают в мешки.

Стандартизация. Качество бутонов регламентировано ВФС 42-341-74.

Внешние признаки. Сырьё состоит из бутонов продолговато-яйцевидной формы, длиной от 3 до 7 мм и шириной от 1,5 до 3 мм. Чашечка опушённая (лупа!), колокольчатая с 5 короткими тупыми или слегка заострёнными зубчиками, желтовато-зелёного цвета. Венчик бледно-жёлтого цвета, размером с чашечку или слегка выступает из неё. Запах слабый.

Микроскопия. При рассмотрении бутонов под микроскопом обращают внимание на прямостенный эпидермис чашечки и наличие простых одно- и двуклеточных волосков, особенно по краю зубчиков. В мезофилле чашечки встречаются одиночные кристаллы кальция оксалата.

Качественные реакции. С цинковой пылью и концентрированной кислотой хлористоводородной спиртовой экстракт из бутонов окрашивается в вишнёво-красный цвет (флавоноиды).

Числовые показатели. Для бутонов содержание рутина, определяемого хроматоспектрофотометрическим методом, должно быть не менее 16 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 8 %; органической примеси (веточки соцветий, цветоносы, обломки листьев) не более 3,5 %; минеральной — не более 1 %.

Плоды

Заготовка, первичная обработка и сушка. Плоды собирают в недозрелом состоянии, когда они достигают длины 9—10 см и толщины 10—12 мм. Околоплодники в момент заготовки сырья должны быть светло-зелёными, мясистыми и сочными, семена — крупными, отвердевшими, начинающими темнеть. После сбора отбирают почерневшие плоды, посторонние части растения. Плоды сушат в хорошо проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре до 25—30 °С.

Стандартизация. Качество плодов регламентировано ФС 42-452-72.

Внешние признаки. Бобы нераскрывающиеся, сплюснуто-цилиндрические, чётковидные, до 10 см длиной и 0,5—1 см шириной, зеленовато-коричневые с хорошо заметным желтоватым швом. Семена тёмно-коричневые или почти чёрные, большая часть из них недоразвита. Запах отсутствует. Вкус горький.

Микроскопия. На препаратах околоплодника c поверхности (давленых) видны слабоизвилистые клетки эпидермиса с устьицами. Среди элементов кожуры семени характерными являются многоугольные или округлые клетки верхнего палисадного слоя, иногда с многолучевой полостью. Под ним располагаются более крупные клетки с щелевидной полостью, а затем слой паренхимы. На внутренних стенках клеток эндосперма хорошо заметны утолщения в виде выростов.

Числовые показатели. Влажность не более 14 %; золы общей не более 3 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 1 %; почерневших и незрелых плодов не более 10 %; стеблей и листьев не более 3 %; органической примеси не более 0,5 %, минеральной — не более 1 %.

Хранение. На складах бутоны и плоды хранят на стеллажах в сухом, хорошо проветриваемом помещении, плоды — в специальной кладовой для плодов и семян. Срок годности бутонов 2 года, плодов — 1 год.

Использование. Бутоны софоры японской — основной промышленный источник получения рутина и кверцетина. Препараты применяют для профилактики и лечения гипо- и авитаминоза витамина Р и при заболеваниях, сопровождающихся нарушением проницаемости сосудов, геморрагических диатезах, кровоизлияниях. Рутин входит в состав таблеток «Аскорутин» (смесь с кислотой аскорбиновой).

Из плодов получают настойку, которая обладает антисептическим, ранозаживляющим действием и применяется в виде примочек и орошений при гнойных ранах, экземах, трофических язвах, ожогах, при чесотке.

Herba Stachydis betoniciflorae — трава чистеца буквицецветного (Stachydis betoniciflorae herba — чистеца буквицецветного трава)

Собранная в период цветения и высушенная трава многолетнего дикорастущего травянистого растения чистеца буквицецветного (буквицы облиственной) — Stachys betoniciflora Rupr. (Betonica foliosa Rupr.) из сем. губоцветных — Lamiaceae (Labiatae); используют в качестве лекарственного сырья.

Чистец буквицецветный — травянистый многолетник с тонкими корнями. Стебли четырёхгранные, опушённые, высотой 75—100 см. Листья супротивные, продолговато-яйцевидные, с городчатым или пильчатым краем. Цветки двугубые, розово-лилового цвета, собраны в соцветие — колосовидный тирс. Плод — ценобий. Цветёт в июне — августе, плодоносит в августе — сентябре.

Чистец буквицецветный распространён в горно-лесных районах Центральной Азии (Тянь-Шань, Памиро-Алай). Эндемик. Растёт в предгорьях по лесным полянам, среди кустарников и в арчевниках, местами на значительных площадях образует заросли. Основными районами заготовок сырья в промышленных масштабах являлась территория Киргизии.

Химический состав. В надземных частях растения содержатся флавоноиды (1,54 %) — призводные апигенина; азотистое основание стахидрин (0,49 %); эфирное масло (0,12 %); иридоиды; кислота аскорбиновая (до 49,5 мг %); соли кальция (1,02 %). Сырьё концентрирует Cu, Zn, Se.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Сбор сырья проводят в период цветения. Не следует собирать загрязнённые, побуревшие, пораженные плесенью и ржавчиной или изъеденные насекомыми растения. Нельзя при заготовке выдергивать растения с корнями, так как это ведет к уничтожению заросли. Сбор чистеца проводят в сухую ясную погоду, после высыхания росы.

Заготовку можно проводить ежегодно на одних и тех же площадях, так как надземные части хорошо восстанавливаются. Однако для сохранения запасов необходимо оставлять каждое десятое растение для обсеменения.

Сушку проводят сразу после сбора сырья, разложив его тонким слоем, в хорошо проветриваемом и защищённом от прямых солнечных лучей месте или в специальных сушилках при температуре не выше 50 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-455-72.

Внешние признаки. Сырьё состоит из облиственных стеблей с соцветиями. Листья супротивные, светло-зелёные, опушённые (лупа!), длиной от 4 до 9 см; нижние — короткочерешковые, продолговатые или продолговато-яйцевидные; верхние — сидячие, ланцетные. Край листа городчатый или пильчатый. Цветки собраны в соцветия — колосовидный тирс. Чашечка трубчато-колокольчатая, зубцы её шиловидно-ланцетные. Венчик двугубый, сильно выдается из чашечки, розово-лилового цвета. Запах слабый, приятный; вкус горький.

Микроскопия. Характерными признаками анатомического строения листьев чистеца буквицецветного являются: большое количество эфирномасличных желёзок с 6—8 (реже 4 и 12) радиально расположенными выделительными клетками; волоски трёх типов — простые одноклеточные, мутовчатые, а также головчатые; извилистостенный эпидермис, иногда с чётковидными утолщениями клеточных стенок, и встречающиеся спаренные устьица (чаще диацитного типа), у которых одна из околоустьичных клеток общая (рис. 168).

Рис. 168. Чистец буквицецветный:

эпидермис нижней (А) и верхней (Б) стороны листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — одноклеточный волосок; 4 — мутовчатый волосок; 5 — место прикрепления мутовчатого волоска; 6 — эфирно-масличная желёзка; 7 — головчатый волосок

Числовые показатели. Влажность не более 13 %; золы общей не более 8 %; содержание частей сырья, утративших нормальную окраску, не более 5 %; стеблей толщиной свыше 4 мм не более 3 %; органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 1 %.

Хранение. На складах сырьё хранят в сухих вентилируемых помещениях.

Использование. Из травы чистеца получают жидкий экстракт, который применяется в качестве диуретического и маточного средства в послеродовой период, а также при маточных кровотечениях различной этиологии.

Flores Tanaceti (Flores Tanaceti vulgaris) — цветки пижмы (Tanaceti flos — пижмы цветок)

Собранные в начале цветения и высушенные соцветия (цветки) многолетнего дикорастущего травянистого растения пижмы обыкновенной (дикой рябинки) — Tanacetum vulgare L. из сем. сложноцветных — Asteraceae (Compositae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Пижма обыкновенная — крупное растение высотой 50—150 см с прямостоячими стеблями, ветвистыми в верхней части, и очередными перисторассечёнными листьями. Цветочные корзинки собраны в щитковидные соцветия. Цветки в корзинке трубчатые, жёлтые. Семянки без хохолка. Растение имеет характерный (бальзамический) запах. Цветёт в июле — сентябре, плоды созревают в августе — октябре.

Пижма обыкновенная имеет евразиатский ареал. Распространена почти по всей европейской части СНГ (кроме восточных районов Предкавказья, Закавказья, нижнего течения рек Волги и Урала), а также в Западной Сибири и на севере Казахстана. В Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, в Восточном Казахстане и Киргизии встречается как заносное растение.

Это растение лесной и лесостепной зоны, поднимающееся в горах до среднегорного пояса. По лугам и сорным местам заходит в степную и полупустынную зоны. Часто образует заросли у жилья, на мусорных местах, в песчаных карьерах, придорожных канавах, на галечниках, железнодорожных насыпях, вырубках и среди зарослей кустарников.

Природные ресурсы пижмы во много раз превосходят потребности в её сырье. Основные районы заготовок — центральные области Европейской России, Ростовская область, Республика Башкортостан и Украина. Возможны массовые заготовки в Западной Сибири (Томская область, Алтайский край).

Химический состав. В цветочных корзинках содержится значительное количество флавоноидных соединений (производные лютеолина, апигенина, акацетина, кверцетина и изорамнетина), 1,5—2 % эфирного масла, в состав которого входят в основном бициклические монотерпеноиды: b-туйон (до 47 %), a-туйон, камфора, борнеол, пинен, туйол, фенольные кислоты, дубильные вещества, горечи и др.; концентрируется Zn, Mo, Se.

Туйон

Заготовка, первичная обработка и сушка. Соцветия собирают в начале цветения, когда они еще имеют углубления по центру. Срезают корзинки и части сложных щитковидных соцветий с цветоносом не более 4 см длиной (считая от верхних корзинок). Нельзя вести заготовку в сильно загрязненных местах — вдоль шоссейных дорог, по железнодорожным насыпям и т. д. Собранное сырьё следует просмотреть и удалить примеси и цветоносы длиннее 4 см.

Сушат сырьё под навесами, на чердаках, в воздушных или тепловых сушилках при температуре не выше 40 °С, раскладывая соцветия тонким слоем. За время сушки сырьё 1—2 раза осторожно переворачивают, чтобы не вызывать осыпания.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГФ XI.

Внешние признаки. Цельное сырьё. представлено частями сложного щитковидного соцветия и отдельными цветочными корзинками полушаровидной формы, диаметром 6—8 мм, состоящими из трубчатых цветков жёлтого цвета. Цветоложе голое, неполое, окружено обёрткой из черепитчато расположенных ланцетных листочков с плёнчатым краем. Запах своеобразный.

Измельчённое сырьё. состоит из цельных корзинок, отдельных трубчатых цветков, цветоложа и кусочков цветоносов, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 7 мм.

Микроскопия. При микроскопическом исследовании цельного и измельчённого сырья диагностическое значение имеют эфирномасличные желёзки, расположенные на поверхности цветков, причём наиболее густо на завязи и у основания трубки венчика. Желёзки четырёх- и шестиклеточные, двухрядные, двух- и трёхярусные. Кроме того, в мезофилле и клетках эпидермиса венчика встречаются друзы, а с наружной стороны листочков обёртки — многоклеточные, бичевидные волоски с длинной перекрученной конечной клеткой (рис. 169).

Рис. 169. Пижма обыкновенная:

А — листочек обёртки корзинки с поверхности: 1 — бичевидный волосок, 2 — секреторный ход, 3 — эфирномасличная желёзка; Б — эпидермис нижней стороны листочка обёртки: 1 — основание бичевидного волоска (без конечной клетки), 2 — клетка эпидермиса, 3 — устьице, 4 — складчатость кутикулы

Числовые показатели. Цельное сырьё. Содержание суммы флавоноидов и фенолкарбоновых кислот в пересчёте на лютеолин, определяемое спектрофотометрическим методом, должно быть не менее 2,5 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 9 %; цветочных корзинок и их частей не менее 60 %; в том числе побуревших и почерневших корзинок не более 8 %. Органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 0,5 %.

Измельчённое сырьё. Кроме указанных выше числовых показателей для цельного сырья, определяется содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, которых должно быть не более 2 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,25 мм, не более 5 %.

Хранение. На складах и в аптечных учреждениях хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении, отдельно от других видов сырья. Срок годности 3 года.

Использование. Из цветков готовят настой, который применяют как противоглистное (аскариды, острицы) и желчегонное средство. Препарат «Танацехол», содержащий сухой очищенный экстракт цветков, разрешён к применению в качестве спазмолитического средства при хронических холециститах, дискинезиях жёлчных путей. Пижма входит в состав желчегонных сборов и в сбор М. Н. Здренко. Надземные части растения также обладают инсектицидными свойствами.

Растение ядовито для животных, при поедании в больших количествах вызывает у них отравление (обусловлено туйоном). Не рекомендуется применять препараты пижмы при беременности.

Пижма обыкновенная используется также в гомеопатии.

Flores Tiliae — цветки липы (Tiliae flos — липы цветок)

Собранные во время цветения и высушенные соцветия дикорастущих и культивируемых деревьев липы сердцевидной (л. сердцелистной, л. мелколистной) — Tilia cordata Mill. и л. плосколистной (T. platyphyllos Scop.) из сем. липовых (Tiliaceae); используют в качестве лекарственного средства.

Липы — крупные листопадные деревья высотой до 30 м. Листья длинночерешковые, сердцевидные, тёмно-зелёные, сверху голые, снизу с пучками волосков в разветвлениях жилок, по краю — пильчатые. Цветки душистые, пятичленные, по 3—11 в цимоидных зонтиковидных соцветиях (рис. 170). Плод — шаровидный войлочно опушённый орех. Цветёт в июне — июле, плоды созревают в августе — сентябре.

Рис. 170. «Цветки» (соцветие) липы сердцевидной

Липа сердцевидная произрастает в средней и южной полосе европейской части СНГ, включая Крым, Средний и Южный Урал. В Западную Сибирь заходит небольшим клином до правобережья нижнего течения Иртыша. Изолированные участки ареала имеются в низовьях Днепра и горах Кавказа. Основной ареал находится в зоне широколиственных лесов.

Липа плосколистная естественно встречается в западных областях Украины.

Оба вида широко культивируются в садах и парках, часто в придорожных посадках и лесополосах.

Заготовки сырья ведутся на Украине, в Белоруссии, Башкирии и Татарии, Воронежской, Курской и Липецкой областях (Россия). Промышленные заготовки проводятся в Башкирии.

Химический состав. В цветках липы содержится значительное количество флавоноидов, в числе которых акацетин, тилианин, афзелин, тилирозид (ацилированный гликозид кемпферола), кверцетин, производные гербацетина, гесперидин; полисахариды (слизь); эфирное масло (0,05 %), в его составе фарнезол; сапонины; дубильные вещества; каротин; кислота аскорбиновая; концентрируется Mn, Sr.

остаток п-кумаровой кислоты

Тилирозид

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготовку сырья следует вести в фазу цветения, когда бо«льшая часть цветков распустилась, а остальные ещё находятся в бутонах. Сырьё, собранное в более поздние сроки, когда часть цветков уже отцвела, при сушке буреет, сильно крошится и становится непригодным для употребления. Обычно сбор сырья продолжается около 10 дней.

Секаторами, ножами или веткорезами срезают ветви липы длиной 20—30 см с обильными соцветиями, а затем в тени с них обрывают соцветия вместе с прицветниками. Запрещается срубать и ломать большие ветви, что ведет к ослаблению цветения в последующие годы. Не подлежат сбору соцветия, повреждённые ржавчиной или листоедом.

Сушат цветки на чердаках, реже под навесами или в помещении с хорошей вентиляцией, разложив тонким слоем (3—5 см) на бумаге или ткани. Можно сушить и в сушилках при температуре 40—50 °С. На солнце сушить нельзя, так как это приводит к изменению окраски сырья.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГФ XI.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Это зонтиковидные соцветия, состоящие из 5—15 (у липы сердцевидной) или 2—9 (у липы плосколистной) цветков на цветоножках, сидящие на общем цветоносе, сросшемся в нижней части с главной жилкой прицветного листа. Прицветный лист плёнчатый, длиной до 6 см и шириной до 1,5 см, продолговато-эллиптической формы с притуплённой верхушкой. Цвет лепестков — беловато-жёлтый, чашелистиков — зеленовато-серый, прицветников — светло-жёлтый. Запах слабый, ароматный. Вкус сладковатый с ощущением слизистости.

Измельчённое сырьё. Смесь цветков, цветоножек и прицветников различной формы, размером от 0,5 до 20 мм.

Микроскопия. На поверхности прицветного листа, чашелистиков и венчика имеются головчатые волоски с многоклеточной головкой на короткой 1—3-клеточной ножке и звёздчатые волоски, состоящие из 3—7 длинных извилистых клеток, сросшихся основаниями. Кроме того, у основания чашелистиков расположены длинные прямые волоски, состоящие из двух параллельных клеток, а на лепестках — вильчатые волоски из двух извилистых клеток, сросшихся основаниями (рис. 171). В мезофилле указанных частей соцветия и цветка обнаруживаются друзы.

Рис. 171. Цветки липы:

А — нижний эпидермис прицветника с поверхности: 1 — клетка эпидермиса со складчатой кутикулой, 2 — устьице; Б — железистые волоски; В — верхний и Г — нижний эпидермис чашелистика с поверхности; Д — волоски: 1 — вильчатый, 2 — звёздчатый

Качественные реакции. При смачивании измельчённого сырья водой через 3—5 мин его частицы покрываются слизью, при смачивании 5 % раствором аммиака появляется интенсивно жёлтое окрашивание (флавоноиды).

Числовые показатели. Цельное сырьё. Влажность не более 13 %; соцветий с прицветниками и отдельных прицветников, повреждённых вредителями и поражённых ржавчиной, не более 2 %; других частей липы не более 1 %; соцветий, полностью отцветших, с плодами не более 2 %; побуревших и потемневших частей соцветий не более 4 %; измельчённых частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм, не более 3 %; осыпи отдельных цветков или соцветий без прицветников не более 15 %; органической примеси не более 0,3 %, минеральной — не более 0,1 %.

Измельчённое сырьё. Влажность не более 13 %; побуревших и потемневших частей соцветий не более 4 %; других частей липы (кусочков листьев и побегов) не более 1 %; измельчённых частиц размером свыше 20 мм не более 5 %; измельчённых частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,31 мм, не более 10 %; органической примеси не более 0,3 %; минеральной — не более 0,1 %.

Хранение. Сырьё хранят на стеллажах или подтоварниках в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 2 года.

Использование. Цветки липы применяют в виде горячего настоя как домашнее потогонное и жаропонижающее средство при простудных заболеваниях, а также как бактерицидное средство для полоскания рта и горла при ангине, часто в комплексе с другими лекарственными растениями в форме чаёв.

В настоящее время объектом углубленного фармакогностического и фармакологического изучения становятся листья липы.

Липа сердцевидная используется также в гомеопатии и входит в состав БАДов.

Herba Violae — трава фиалки (Violae herba — фиалки трава)

Собранная в фазу массового цветения и высушенная трава одно- или двулетних дикорастущих травянистых растений фиалки трёхцветной (Viola tricolor L.) и ф. полевой (V. arvensis Murr.) из сем. фиалковых (Violaceae); используют в качестве лекарственного средства.

Фиалки — небольшие травянистые растения высотой 10—40 см. Листья очередные, голые, нижние — широкояйцевидные, длинночерешковые, верхние — продолговатые, почти сидячие, с рассечёнными прилистниками. Цветки одиночные, зигоморфные. У фиалки трёхцветной лепестки венчика сине-фиолетового и жёлтого цвета, венчик длиннее чашечки. У фиалки полевой цвет венчика жёлтый и белый, венчик короче чашечки. Плод — трёхстворчатая коробочка. Цветёт с апреля до осени, плоды созревают с июня.

Фиалка трёхцветная широко распространена по всей европейской части СНГ, встречается в Сибири как заносное растение. Растёт на полях, лугах, на открытых холмах, среди зарослей кустарников, в лесополосах.

Фиалка полевая распространена почти в тех же районах, но проникает дальше на север и восток. Встречается как обычный полевой и огородный сорняк рассеянно, не образуя больших зарослей.

Основные районы заготовки сырья в промышленных масштабах — Белоруссия, Украина. В значительных количествах возможны заготовки во Владимирской, Нижегородской, Тверской и некоторых других областях России.

Химический состав. В надземной части содержатся флавоноиды — рутин, виолантин, С-гликозиды: ориентин, витексин и др.; антоцианы; метиловый эфир кислоты салициловой; каротиноиды; сапонины; слизь; концентрируются Fe, Zn, Mo, Ba, Se, B.

Витексин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Собирают траву фиалки во время цветения, в первой половине лета. Срезают ножами или серпами. Нижние части стеблей и случайно попавшие корни отбрасывают. Сушат в проветриваемых помещениях, разложив тонким слоем на бумаге или ткани и периодически перемешивая. Допускается искусственная сушка при температуре не выше 40 °С.

Стандартизация. Подлинность и доброкачественность сырья регламентирует ГФ XI.

Внешние признаки. Цельное сырьё. представляет собой смесь облиственных стеблей с цветками и плодами, отдельных стеблей, цельных или измельчённых листьев. Характерно наличие простых листьев с двумя крупными перистораздельными или перисторассечёнными прилистниками; нижние листья — широкояйцевидные, верхние — продолговатые, с крупногородчатым краем. Цветки одиночные неправильные. Чашечка из 5 чашелистиков. Венчик из 5 неравных лепестков, нижний крупнее остальных, со шпорцем у основания. Плод — одногнёздная продолговато-яйцевидная коробочка, раскрывающаяся тремя створками. Запах сырья слабый. Вкус сладковатый с ощущением слизистости.

Измельчённое сырьё. состоит из смеси кусочков стеблей, листьев и цветков различной формы, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм.

Микроскопия. При микроскопировании листа с поверхности у обоих видов фиалки по жилкам и по краю видны простые мелкобородавчатые волоски с толстыми стенками. По краю листа между зубцами и на концах зубцов встречаются железистые волоски с многоклеточной головкой на широкой многоклеточной ножке. В мезофилле листа располагаются многочисленные крупные друзы. Клетки эпидермиса лепестков имеют сосочковидные выросты. На эпидермисе у основания средних и нижних лепестков располагаются длинные одноклеточные волоски (рис. 172).

Рис. 172. Фиалка трёхцветная:

эпидермис с поверхности внутренней стороны чашелистика (А) и верхней стороны листа (Б): 1 — клетка эпидермиса, 2 — устьице, 3 — складчатость кутикулы, 4 — волосок; В — эпидермис края листа: 1 — железистый волосок; Г — верхний эпидермис лепестка с одноклеточными волосками; Д — эпидермис нижнего лепестка при входе в шпорец: 1 — бугорчатый волосок

Числовые показатели. Цельное сырьё. Экстрактивных веществ, извлекаемых водой, не менее 30 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 13 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 3 %; пожелтевших листьев и стеблей не более 7 %; содержание в сырье других частей растения (плодов и корней) не более 3 %. Допускается не более 3 % органической и не более 1 % минеральной примесей.

Измельчённое сырьё. Кроме числовых показателей, приведённых для цельного сырья, определяется содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм (не более 10 %); частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм (не более 10 %).

Хранение. На складах сырьё хранят на стеллажах в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 3 года.

Использование. Трава фиалки — объект обязательного аптечного ассортимента. Настой травы используют в качестве отхаркивающего средства при бронхите. Входит в состав грудных и мочегонных сборов. Фиалка трёхцветная используется также в гомеопатии и входит в состав БАДов.

ЛИГНАНЫ

Лигнаны — природные фенольные соединения, димеры фенилпропана, связанные b-углеродными атомами боковых цепей. Термин «лигнаны» был впервые введен Хеуорсом в 1936 г.

Общую структуру димера (С6—С3—С3—С6) можно представить схемой:

Фенил Пропан

или

В настоящее время известно более 200 представителей этой группы. Разнообразие лигнанов обусловлено наличием различных заместителей в бензольных кольцах и характером связи между ними, а также степенью насыщенности боковых цепей и степенью окисления b-углеродных атомов.

Наиболее часто в составе ароматических колец имеются гидроксильные (—ОН), метоксильные (—ОСН3) и метилендигидроксигруппы .

В некоторых случаях при окислении углеродный скелет (—С3) может быть модифицирован циклизацией с образованием оксидных (тетрагидрофуран, тетрагидрофурофуран) или лактонных циклов.

Например:

Тетрагидрофуран

Лактон

Классификация лигнанов основана на строении углеродного скелета. В настоящее время практическое применение имеют следующие группы лигнанов:

1. Производные дибензилбутана:

Дибензил  Бутан

К этой группе относятся лигнаны, содержащиеся в смоле, получаемой из древесины гваякового дерева — Guajacum officinale L. (кислота гваяретовая), а также в плодах кубебы — Piper cubeba L. (кубебин).

Кислота гваяретовая

Кубебин

2. Производные дибензоциклооктадиена:

Содержатся в плодах и семенах лимонника китайского — Schisandra chinensis (Turcz.) Baill. (схизандрин).

Схизандрин

3. Производные дибензилбутиролактона:

Дибензил  Бутиролактон

Арктиин

4. Производные 2,6-дифенилтетрагидрофурофурана:

Тетрагидрофуран Фенил

Содержатся в корневищах и корнях элеутерококка колючего — Eleutherococcus senticosus (Rupr. et Maxim.) Maxim. (сирингарезинол и его гликозид — элеутерозид Е) и семенах кунжута — Sesamum indicum L. (сезамин).

R = OH — сирингарезинол
R
= O—Glc — элеутерозид Е

Сезамин

5. Производные 1-фенилтетрагидронафталин-2,3-бутиролактона:

Тетрагидронафталин Бутиролактон

Фенил

Содержатся в смоле и подземных органах подофилла щитовидного — Podophyllum peltatum L.

Подофиллотоксин

R = OH — a-пельтатин
R
= OCH3b-пельтатин

Силибин

6. Особую группу соединений составляют флаволигнаны, имеющие более сложную структуру (С6—С3—С6—С3—С6) и сочетающие в себе свойства флавоноидов и лигнанов, например силибин (см. также с. 489), силидианин и силихристин, содержащиеся в плодах расторопши пятнистой — Silybum marianum (L.) Gaertn.

Лигнаны довольно широко распространены в растительном мире. Они обнаружены у представителей многих семейств голосеменных и цветковых растений, часто встречаются в семействах сосновых, сложноцветных, аралиевых, барбарисовых, рутовых, кунжутных и др. Накапливаются во всех органах растений, но больше содержатся в семенах, корнях, деревянистых стеблях. Могут содержаться в ядровой древесине и смолистых выделениях из раневых повреждений некоторых видов хвойных. В растениях они обычно находятся в растворённом состоянии в жирном и эфирном маслах, смолах или выпадают в виде «бусин» (лигнаны лимонника), поэтому выделение индивидуальных веществ затруднено.

Как правило, это твердые бесцветные или окрашенные кристаллические вещества, хорошо растворимые в спирте, хлороформе, жирных и эфирных маслах; не растворимы в воде (кроме гликозидов). В растениях чаще всего встречаются в форме агликонов. В УФ-свете лигнаны флуоресцируют голубым или жёлтым цветом.

Химические свойства зависят от индивидуального строения веществ и обусловлены принадлежностью лигнанов к фенольным соединениям.

Сроки заготовки и режимы сушки индивидуальны для разных видов сырья. Методы анализа разработаны недостаточно.

Хранение сырья осуществляется по общему списку, за исключением корневищ с корнями подофилла (список Б).

Многие лигнановые соединения обладают ценными фармакологическими свойствами: противоопухолевыми (подофиллотоксин), стимулирующими и адаптогенными (схизандрин и производные сирингарезинола), антигеморрагическими (сезамин), противомикробными (арктиин) и др. Флаволигнаны расторопши пятнистой оказывают гепатозащитное действие.

Сырьё, содержащее лигнаны

Rhizomata cum radicibus Echinopanacis — корневища с корнями заманихи (Echinopanacis rhizoma cum radicibus — заманихи корневище с корнями)

Собранные осенью, по окончании вегетации, тщательно очищенные от земли, разрезанные на куски и высушенные корневища с корнями дикорастущего кустарника заманихи высокой — Oplopanax elatus (Nakai) Nakai (Echinopanax elatus Nakai) из сем. аралиевых (Araliaceae); используют в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.

Заманиха высокая (эхинопанакс высокий) — кустарник 1—1,5 м в высоту; побеги густо усажены длинными игольчатыми шипами; восходящие полегающие стебли укореняются, напоминают подземные корневища; листья простые, очередные, округлые в очертании, 5—7-лопастные, на длинных черешках, покрытых желтоватыми ломкими шипиками; край листовых пластинок с острыми двойными зубцами и бахромкой из шиповатых волосков, пластинка листа сверху ярко-зелёная, морщинистая, снизу более светлая. Цветки мелкие, зеленоватые, в простых зонтиковидных соцветиях, образующих метельчатый поникающий тирс. Плод — ярко-оранжевая костянка. Цветёт в июне — июле, плоды созревают в августе — сентябре.

На территории России произрастает только на юге Приморского края, встречаясь вдоль побережья Японского моря на протяжении почти 420 км. Наиболее обильны её заросли в пихтово-еловом криволесье, где заманиха доминирует в подлеске. В некоторых местах она образует ельники заманиховые. Вид занесён в Красную книгу РСФСР ввиду его узкого ареала. Все заготовки сырья этого растения должны быть строго регламентированы.

Основные заготовки проводятся в Шкотовском, Партизанском, Лазовском, Чугуевском и Анучинском районах Приморского края.

Химический состав. Корневища с корнями содержат лигнаны; сапонины — эхинопсозиды (до 7 %); 2,7 % эфирного масла; 0,2 % кумаринов; 0,9 % флавоноидов; 11,5 % смолистых веществ; концентрируют Ba, Sr, Se.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Корневища с корнями собирают осенью после созревания плодов, выкапывая специальными металлическими крючками или небольшими кирками. Рекомендуется надевать брезентовые рукавицы, предохраняющие руки от шипов. Выкопанные корневища очищают от земли, удаляют надземную часть растения, а также сгнившие и почерневшие участки. При заготовке соблюдают меры по охране зарослей. Затем корневища рубят на куски длиной до 35 см, увязывают в пучки по 10—20 таких кусков проволокой или веревкой и доставляют к месту сушки. Перед сушкой пучки развязывают. Сушка воздушно-теневая. Сырьё рассыпают тонким слоем на чердаках, под навесами, в процессе сушки переворачивают.

Стандартизация. Качество сырья регламентируют требования ФС 42-314-72.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Состоит из деревянистых, цилиндрических, часто изогнутых кусков корневищ длиной до 35 см, толщиной до 2 см. На поверхности корневища заметны слабые кольцевые утолщения, от которых отходят придаточные корни. Наружная поверхность продольно-морщинистая, буровато-серая, на изломе бурая, с оранжевыми пятнами секреторных канальцев. Древесина желтовато-белая, годичные кольца и сердцевинные лучи плохо заметны. Сердцевина широкая, рыхлая, беловатая. Корни малочисленные, деревянистые, толщиной до 1 см, изогнутые, цилиндрические, с желтовато-белой древесиной. Запах специфический, вкус горьковатый, слегка жгучий.

Измельчённое сырьё. Кусочки корневищ и корней различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 8 мм.

Микроскопия. Для поперечного среза корневища характерно, что в коре, состоящей из тонкостенных неодревесневших клеток, концентрическими рядами расположены секреторные ходы; клетки паренхимы содержат простые и сложные крахмальные зёрна и друзы кальция оксалата. Древесина кольцесосудистая с отчетливо выраженными годичными кольцами. Сердцевинные лучи узкие, 1—3-рядные. Сердцевина состоит из крупноклеточной тонкостенной паренхимы и занимает большой объём (рис. 173).

Рис. 173. Заманиха высокая:

корневище: А — схема поперечного среза: 1 — кора, 2 — древесина, 3 — сердцевина, 4 — пробка, 5 — друза кальция оксалата, 6 — секреторный ход, 7 — сердцевинный луч, 8 — камбий, 9 — сосуды; Б — небольшой фрагмент поперечного среза: 1 — секреторный ход, 2 — крахмальные зёрна

На продольных срезах видно, что секреторные ходы тянутся вдоль корневища. Корни отличаются от корневищ наличием склеренхимных клеток, расположенных одиночно или чаще группами вблизи секреторных канальцев, и отсутствием сердцевины.

Числовые показатели. Цельное сырьё. Экстрактивных веществ, извлекаемых 70 %-ным спиртом, не менее 10 %; влаги не более 14 %; золы общей не более 10 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 0,25 %; органической примеси не более 0,5 %, минеральной — не более 1 %.

Измельчённое сырьё. Частиц размером свыше 8 мм не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с размером отверстий 0,5 мм, не более 10 %. Остальные показатели такие же, как для цельного сырья.

Хранение. в сухом, хорошо проветриваемом помещении на стеллажах. Срок годности 3 года.

Использование. Из корневищ с корнями заманихи получают настойку, которую используют как стимулирующее средство, по действию близкое настойке женьшеня. Корневища с корнями заманихи могут входить (вместо корней аралии) в состав гипогликемического сбора «Арфазетин».

Rhizomata et radices Eleutherococci senticosi — корневища и корни элеутерококка колючего (Eleutherococci senticosi rhizoma et radix — элеутерококка колючего корневище и корень)

Собранные осенью, тщательно очищенные от земли, разрубленные на куски и высушенные корневища и корни дикорастущего кустарника элеутерококка колючего — Eleutherococcus senticosus (Rupr. et Maxim.) Maxim. (= Acanthopanax senticosus (Rupr. et Maxim.) Harms) из сем. аралиевых (Araliaceae); используют в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.

Элеутерококк колючий (свободноягодник колючий, дикий перец, чёртов куст) — однодомный кустарник высотой 1,5—2,5 м с многочисленными стволиками, густо усаженными направленными вниз шипами. Листья пятипальчато-сложные, длинночерешковые; листочки обратнояйцевидные или эллиптические с клиновидным основанием, оттянутым в черешочек, и заострённой верхушкой, сверху голые или со щетинками, снизу по жилкам с рыжеватым опушением, по краю остро-двоякозубчатые. Цветки обоеполые и раздельнополые, в простых зонтиках, расположенных на концах ветвей; тычиночные и обоеполые цветки бледно-фиолетовые, пестичные — желтоватые. Плоды — шаровидные, чёрные ценокарпные костянки с 5 косточками. Цветёт в июле — августе, плодоносит в сентябре — октябре.

Растёт на Дальнем Востоке России — в Приморском и Хабаровском краях, Амурской области и на Южном Сахалине — в кедрово-широколиственных лесах как в долинах, так и на склонах гор, предпочитая хорошо увлажнённые, но не сырые места. Встречается неравномерно — от единичных экземпляров до зарослей в редколесьях. Между женьшенем и элеутерококком существует биологическая несовместимость, подмеченная ещё В. К. Арсеньевым. Там, где встречается женьшень, никогда не растёт элеутерококк (рис. 156, 3).

В естественных условиях элеутерококк размножается преимущественно вегетативно, так как его семена отличаются замедленным прорастанием.

Химический состав. Биологически активные вещества корневищ и корней элеутерококка колючего можно разделить на несколько групп. В первую группу входят четыре стерина, в числе которых идентифицированы b-ситостерин, его гликозид — даукостерин и тритерпеноиды. Вторая группа представлена веществами фенольной природы. Это ароматические спирты (в частности, моноглюкозид синапового спирта — элеутерозид В); кумарины (глюкозид изофраксидина); лигнаны (арктиин, савинин и производное сирингарезинола — элеутерозид Е). Третью группу составляют смолы, липиды, полисахариды. Корневища и корни концентрируют Sr, Se.

Элеутерозид B (сирингин)

7-Глюкозид изофраксидина

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготовку корневищ и корней элеутерококка проводят ручным и механизированным способами осенью, во второй половине сентября. Выкапывают корневую систему взрослых, вполне развитых растений высотой более 1 м. Их быстро моют в проточной воде, рубят на куски и сушат на чердаках или в сушилках при температуре 70—80 °С. Длительная естественная сушка приводит к плесневению сырья в местах трещин.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-2725-90 и Изменением к ней.

Внешние признаки. Куски корневищ и корней, цельные или расщеплённые вдоль, длиной до 8 см, толщиной до 4 см, деревянистые, твёрдые, прямые или изогнутые, иногда разветвлённые. Кора тонкая, плотно прилегает к древесине. Корневища с поверхности гладкие или слабо продольно-морщинистые с пазушными почками и следами отмерших стеблей и обломанных корней. Поверхность корней более гладкая со светлыми поперечными бугорками. Излом длинноволокнистый, светло-жёлтого или кремового цвета. Корневища с поверхности светло-бурые, корни — более тёмные. Запах слабый, приятный. Вкус слегка жгучий.

Микроскопия. При микроскопическом исследовании поперечных срезов корневищ и корней элеутерококка диагностическое значение имеют секреторные ходы с 4—5 выделительными клетками, заполненные бурым содержимым. Лубяные волокна с толстыми одревесневшими стенками располагаются группами или одиночно. В клетках лубяной паренхимы видны многочисленные друзы кальция оксалата. Крахмал заполняет только клетки паренхимы, окружающие секреторные ходы, и клетки сердцевинных лучей (в отличие от других видов сем. аралиевых, у которых крахмальные зёрна заполняют все клетки паренхимы коры). В сосудах встречаются тилы. Сердцевинные лучи многорядные.

Качественные реакции. Методом высокоэффективной жидкостной хроматографии проводится соотнесение времени удерживания пика элеутерозида В на хроматограмме испытуемого раствора с пиком на хроматограмме раствора ГСО сирингина.

Числовые показатели. Цельное сырьё. Содержание суммы элеутерозидов в пересчёте на элеутерозид В не менее 0,3 %; элеутерозида В не менее 0,03 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 8 %; остатков стеблей, в том числе отделённых при анализе, не более 1,5 %; побуревших в изломе корневищ и корней не более 3 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 1 %.

Количественное определение в сырье суммы элеутерозидов в пересчёте на элеутерозид В и элеутерозида В проводят методом ВЭЖХ.

Измельчённое сырьё. Кроме числовых показателей, приведённых для цельного сырья, определяют содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 20 %).

Хранение. На складах сырьё хранят на подтоварниках в хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 3 года.

Использование. Из сырья получают жидкий экстракт и сухой экстракт, который используют в виде таблеток, покрытых оболочкой. Все препараты обладают адаптогенным и тонизирующим действием. Корневища и корни элеутерококка входят в состав сбора урологического (ВФС 42-2717-96). Элеутерозид В обладает антидиабетической активностью.

В качестве сырья предложены также листья для получения жидкого экстракта, рекомендованного к применению при климактерическом синдроме, а также стебли, которые имеют аналогичный подземным органам состав элеутерозидов. Это сырьё можно заготавливать не только осенью, но и зимой.

Используется также и в БАДах.

Rhizomata cum radicibus Podophylli — корневища с корнями подофилла (Podophylli rhizoma cum radicibus — подофилла корневище с корнями)

Собранные осенью или весной (в фазу отрастания побегов), отмытые от земли и высушенные корневища с корнями культивируемых многолетних травянистых растений подофилла щитовидного — Podophyllum peltatum L. и п. гималайского — P. hexandrum Royle (P. hexandrum var. hexandrum и P. hexandrum var. emodi) из сем. барбарисовых (Berberidaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Подофилл щитовидный — травянистый многолетник до 50 см высотой. Корневище горизонтальное, узловатое, простое или разветвлённое, до 1 м в длину и 1,5 см в толщину. Придаточные корни, отходящие от многочисленных узлов, мясистые, длиной до 3,5 см, толщиной до 0,5 см. Цветоносный побег несёт два ложносупротивных листа и один цветок. Листья в очертании округлые, щитовидные, до 20 см в диаметре, пальчато-раздельные на лопастные доли, по краю неравнозубчатые. Цветок поникающий, белый, до 7 см в диаметре, с приятным дынным запахом. Плод — съедобная, многосемянная ягода, округлая или яйцевидная, лимонно-жёлтая, кисловато-сладкая, до 7 см в длину (рис. 174). Цветёт в июне, плоды созревают в сентябре.

Рис. 174. Подофилл щитовидный:

1 — цветоносный побег; 2 — корневище с корнями

Естественно произрастает в Северной Америке, растёт на увлажнённых плодородных почвах под пологом леса, около ручьёв.

Подофилл гималайский — растение до 60 см высотой. Корневище вертикальное, короткое, до 4 см длиной и 2 см толщиной. Придаточные корни мясистые, шнуровидные, до 9 см длиной и 0,6 см толщиной. Листья в очертании округлые, до 30 см в диаметре, рассечённые на 3 цельных, тройчатолопастных или тройчатораздельных сегмента, зубчато-пильчатых по краю. Цветок прямостоячий, бледно-розовый. Плод — продолговатая ярко-красная ягода до 11 см в длину. Цветёт в мае, плоды созревают в августе — сентябре.

Подофилл гималайский — восточно-азиатский вид, распространённый в горных лесах Гималаев. Растет около родников и ручьёв, на увлажнённых почвах.

Оба вида культивируются в Ленинградской (Россия) и Львовской (Украина) областях. Промышленные плантации располагаются во Львовской области.

Химический состав. Корневища с корнями подофилла содержат до 8 % смолы — подофиллина, основными компонентами которого являются лигнаны: подофиллотоксин (до 40 %), пельтатины и флавоноиды. Найдены также гликозилированные производные подофиллотоксина и пельтатинов. Оба вида концентрируют Cu, Mo, Se.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Сырьё заготавливают с 3—5-летних плантаций. Рано весной или осенью растения выпахивают плугом на глубину пахотного слоя картофелекопалкой или комбайном. Отделяют подземные органы (сырьё) от надземных. Сырьё отряхивают от земли, промывают и режут вручную или кормоизмельчителем поперечно на куски до 10 см длиной. Затем его слегка подвяливают на воздухе или под навесом, сушат в сушилках при температуре не выше 40 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ФС 42-1475-89.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Это куски корневищ с корнями или без них, а также отдельные корни. Корневища простые или разветвлённые, продольно-морщинистые или узловатые, с ямчатыми углублениями — следами прикрепления побегов, корнями или их остатками, длиной до 10 см, толщиной до 2 см; корни длиной до 10 см и толщиной до 0,6 см, излом корневищ гладкий. Цвет корневищ и корней снаружи красновато- или светло-коричневый, на изломе — зеленовато- или желтовато-белый. Запах неприятный.

Измельчённое сырьё. Кусочки корневищ и корней различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 10 мм.

Микроскопия. При микроскопическом исследовании как цельного, так и измельчённого сырья диагностическое значение имеют простые и сложные (из 2—15 зёрнышек) крахмальные зёрна различной величины и формы, а также друзы кальция оксалата, находящиеся в паренхимных клетках коры и сердцевины. В ксилеме, представленной проводящими пучками, на границе с сердцевиной встречаются каменистые клетки (рис. 175).

Рис. 175. Подофилл щитовидный:

А — фрагмент поперечного среза через проводящий пучок корневища: 1 — облитерированная флоэма, 2 — ситовидные трубки, 3 — камбий, 4 — сосуды ксилемы; Б — схема поперечного среза корневища: 1 — эпидермис, 2 — кора, 3 — проводящий пучок, 4 — сердцевина; В — элементы измельчённого сырья: 1 — крахмальные зёрна, 2 — друзы, 3 — сосуд, 4 — опробковевшие клетки эпидермиса, 5 — трахеиды, 6 — волокна либриформа, 7 — паренхима, 8 — кусочек смолы

Числовые показатели. Цельное сырьё. Подофиллина не менее 3 %; подофиллотоксина в подофиллине не менее 40 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 9 %; органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 1 %.

Измельчённое сырьё. Частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 10 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,5 мм, не более 3 %; остальные показатели как для цельного сырья.

Содержание подофиллина и подофиллотоксина определяют гравиметрическим методом с использованием соответствующих растворителей.

Хранение. На складах сырьё хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении как сильнодействующее сырьё (список Б). Срок годности 5 лет.

Использование. Сырьё используют для получения препарата «Подофиллин», который применяют наружно при кандиломах, а также в качестве вспомогательного средства при папилломатозе мочевого пузыря и гортани. Препарат обладает цитостатической активностью и блокирует митоз на стадии метафазы. Кроме того, оказывает сильное слабительное и желчегонное действие, однако ввиду токсичности с такой целью не используется.

Подофилл щитовидный применяется в гомеопатии.

Fructus Schisandrae (Fructus Schisandrae chinensis) — плоды лимонника (Schisandrae fructus — лимонника плод). Semina Schisandrae (Semina Schisandrae chinensis) — семена лимонника (Schisandrae semen — лимонника семя)

Собранные в период полного созревания (в сентябре — октябре), до наступления осенних заморозков, высушенные плоды и зрелые, освобождённые от околоплодника и высушенные семена дикорастущей деревянистой лианы лимонника китайского (Schisandra chinensis (Turcz.) Baill.) из сем. лимонниковых (Schisandraceae); используют в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.

Лимонник китайский — двудомная или однодомная древесная лиана с характерным лимонным запахом листьев и молодых побегов (при растирании) и горьковатым вкусом. Стебли достигают 8—10 м в длину и 1—2 см в толщину. Кора у молодых побегов красно-коричневая, глянцеватая (или желтоватая), у старых — шелушащаяся тёмно-коричневая. Листья очередные, черешковые, эллиптические или обратнояйцевидные мелкозубчатые с заострённой верхушкой. Цветки раздельнополые, собраны по 2—5 в пазухах листьев, розовато-белые, с приятным запахом. Плод — сочная многолистовка с удлиняющимся во время плодоношения цветоложем, на котором расположено 4—40 сочных ярко-красных ягодообразных листовок. Семена жёлтые, почковидные. Цветёт в мае — июне, плоды созревают в сентябре — октябре.

Встречается в Приморском крае и на юге Хабаровского края, Сахалинской и Амурской областей (см. рис. 152, 2).

Растёт в хвойно-широколиственных лесах маньчжурского типа с участием кедра корейского (сосны корейской), а также в тёмнохвойной тайге в составе пойменных лесов. Предпочитает лимонник хорошо дренированные, богатые перегноем почвы, распространён по берегам рек и ручьёв, а также вдоль лесных дорог. В горах поднимается до высоты 700—900 м, но чаще растёт на высоте 200—500 м над уровнем моря.

Промышленные заготовки производят в Приморском и Хабаровском краях и в Амурской области. Одно растение дает 4—5 кг плодов.

Лимонник освоен в культуре. Его возделывают почти во всех государствах СНГ и за его пределами.

Химический состав. Во всех частях лимонника содержатся лигнаны: в околоплоднике и семенах — до 4—5 %. Это схизандрин, схизандрол, дезоксисхизандрин и др. Именно они и обусловливают лечебное действие растения. Кроме того, плоды богаты органическими кислотами: лимонной (11 %), яблочной (10 %), винной, щавелевой, янтарной, аскорбиновой (до 500 мг %). Имеются сесквитерпеноиды, пектиновые вещества и сахара. В семенах содержится эфирное масло (1,9—2,9 %), сесквитерпеновые кетоны, витамин Е, жирное масло (до 33 %). Плоды концентрируют Se, Ba.

Плоды

Заготовка, первичная обработка и сушка. Вполне зрелые плоды собирают в корзины или эмалированные вёдра, аккуратно обрывая кисти (это удлинённые цветоложа). Рассыпают на брезент или мешковину и удаляют примеси (землю, листья, веточки, испорченные плоды и др.), снова пересыпают в ящики, корзины или бочки и по возможности быстро доставляют на заготовительные пункты. Здесь плоды подсушивают в течение 2—3 дней, затем обрывают их, освобождая от цветоложа (ось кисти). Сушат в калориферных сушилках при температуре 40—55 °С в течение 6—8 ч.

Стандартизация. Качество плодов регламентировано требованиями ГФ Х.

Внешние признаки. Плоды округлой формы, часто деформированные, крупноморщинистые, одиночные (5—9 мм в диаметре) или слипшиеся по нескольку вместе. В мякоти плода 1—2 блестящих, округло-почковидных, желтовато-бурых или светло-коричневых семени. Цвет плодов от красноватого до тёмно-красного, иногда почти чёрный. Запах слабый, специфический. Вкус пряный, горьковато-кислый с терпким привкусом и характерным жжением во рту.

Микроскопия. При рассмотрении оболочки плода с поверхности видны многоугольные прямостенные клетки эпидермиса со складчатой кутикулой, среди которых расположены секреторные клетки с каплями эфирного масла, устьица встречаются редко (рис. 176).

Рис. 176. Лимонник китайский:

А — фрагмент поперечного среза мякоти плода; Б — эпидермис плода с поверхности: 1 — кутикула, 2 — секреторная клетка, 3 — клетка эпидермиса со складчатой кутикулой

Числовые показатели. Влаги не более 14 %; золы общей не более 4 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 1,5 %; плодов, подгоревших и повреждённых, не более 2 %; других частей лимонника (остатков цветоложа, веточек) не более 1 %; органической примеси не более 1 %, минеральной (пыль, песок, земля, камешки) — не более 0,5 %.

Семена

Первичная обработка и сушка. Семена лимонника получают из зрелых свежих плодов после отжатия из них сока на винтовых или гидравлических прессах. Затем мякоть (жом), содержащую семена, слегка увлажняют, тщательно перемешивают и оставляют в тёплом месте на 3—5 дней для брожения. После этого семена на решетах сильной струей отделяют от частей околоплодника и сушат в отапливаемых помещениях, рассыпая тонким слоем, или в калориферных сушилках с вентиляцией при температуре 50—60 °С.

Стандартизация. Качество семян регламентировано требованиями ГФ ХI.

Внешние признаки. Семена округло-почковидной формы, 3—5 мм в длину, 2—4,5 мм в ширину и 1,5—2,5 мм в толщину, с гладкой блестящей поверхностью желтовато-бурого или светло-коричневого цвета. Семенная кожура твёрдая и хрупкая, легко ломается и свободно отстает от ядра. На вогнутой стороне семени заметен тёмно-серый рубчик. Ядро восковидно-жёлтое. Основную массу ядра составляет эндосперм. Зародыш маленький.

Микроскопия. На поперечном срезе семени обнаруживается многослойная семенная кожура. Верхний, эпидермальный её слой состоит из крупных радиально вытянутых клеток с утолщённой одревесневшей тёмно-жёлтой оболочкой, пронизанной порами. Под ним расположен склеренхимный слой, состоящий из 4—6 рядов одревесневших каменистых клеток, далее следует слой спавшихся клеток, а под ним один ряд очень крупных четырёхугольных тонкостенных клеток с включениями в виде капель лимонно-жёлтого цвета, последний слой кожуры семени — бесструктурная спавшаяся тонкостенная ткань. В эндосперме семени, состоящем из многоугольных некрупных клеток, накапливаются капли жирного масла и мелкие алейроновые зёрна (рис. 177).

Рис. 177. Лимонник китайский:

фрагмент поперечного среза семени: 1 — эпидермис, 2 — склеренхима (каменистые клетки), 3 — слой спавшихся клеток, 4 — клетки с включениями в виде капель лимонно-жёлтого цвета, 5 — бесструктурная ткань, 6 — эндосперм

Числовые показатели. Влажность не более 12 %; золы общей не более 3 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 0,5 %; других частей лимонника (мякоти плода, веточек) не более 3 %; повреждённых семян не более 5 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 1 %.

Хранение. сырьё хранят на складах на стеллажах в сухом, хорошо проветриваемом помещении в специальной кладовой для плодов и семян. Срок годности 2 года.

Использование. Плоды и семена используют для получения настойки, применяемой в качестве тонизирующего и стимулирующего центральную нервную систему средства. Плоды и семена оказывают адаптогенное действие на организм. Семена лимонника в виде порошка содержат больше лигнанов, чем настойка. Они широко применяются в народной медицине как эффективное средство при гиперацидных гастритах, повышают остроту зрения. Препараты лимонника противопоказаны при повышенной нервной возбудимости, бессоннице, повышенном артериальном давлении и нарушениях сердечной деятельности. Используются в составе БАДов.

ЛИГНИН

Лигнин — нерегулярный трёхмерный полимер, играющий чрезвычайно важную роль в жизни растений. В качестве предшественников лигнина, равно как и лигнанов, выступают оксикоричные спирты (п-кумаровый, конифериловый и синаповый), однако лигнаны и лигнины имеют самостоятельные пути биосинтеза. В растении при ферментативном окислении этих спиртов происходит образование свободных радикалов и их дальнейшая конденсация (полимеризация) осуществляется по закону случая. В результате образуется продукт, не имеющий с химической точки зрения строго определённого строения.

n-кумаровый спирт Конифериловый спирт

Синаповый спирт

В процессе жизнедеятельности растений лигнин связывается целлюлозой и гемицеллюлозами гликозидными и полуацетальными связями и избирательно откладывается в области клеточной стенки и срединной пластинки. В результате лигнификации опорные элементы тканей, находящиеся в стволах, стеблях и многолетних корнях растений, одревесневают и приобретают механическую прочность. Содержание лигнина в стенках некоторых видов клеток может достигать 30 %. Такие клетки дают положительную реакцию с раствором сернокислого анилина (жёлтое окрашивание), флороглюцином с кислотой концентрированной серной (малиновое окрашивание), что часто используется в фармакогностическом анализе при определении подлинности и качества сырья.

В медицинской практике применяют препараты, полученные при переработке технического лигнина. Их действие основано на высокой адсорбционной способности и фармакологической индифферентности. «Полифепан», «Лигносорб» в виде гранул или пасты применяются при желудочных интоксикациях. «Билигнин» при приёме внутрь связывает жёлчные кислоты в кишечнике и используется при заболеваниях печени, нарушении обмена веществ и повышенном содержании холестерина в организме.

КСАНТОНЫ

Ксантоны — класс природных фенольных соединений, имеющих структуру дибензо-g-пирона. Название происходит от греч. «xanthos», что значит жёлтый, так как природные производные ксантона имеют жёлтую или кремовую окраску.

Первый представитель этого ряда — генцизин — выделен ещё в 1921 г. из горечавки жёлтой. Успешные исследования ксантонов начались с 1969 г. в Японии, Франции, США, Швеции, Индии, а также в странах СНГ. В настоящее время насчитывается до 300 выделенных из растений ксантоновых производных.

Производные ксантона содержат в молекуле от одного до семи заместителей. В качестве заместителей выступают гидрокси-, метокси-, ацетокси-, метилендиоксигруппы, галогены, а также изопренильные, геранильные и другие радикалы. Встречаются в свободном виде и в виде О- и С-гликозидов.

В. И. Глызин с сотрудниками предложили классифицировать ксантоновые производные на основании строения основного скелета. Выделено пять групп: 1) собственно ксантоны; 2) пирано- и дигидропираноксантоны; 3) дипираноксантоны; 4) фураноксантоны; 5) ксантолигноиды.

Из ксантоновых гликозидов наиболее известен C-гликозид мангиферин, который одним из первых был введён в научную медицину.

Ксантон

Пираноксантон (линейный)

Ксантоновые производные распространены преимущественно среди горечавковых, зверобойных и др. Мангиферин в отличие от большинства других ксантонов широко распространён в растительном мире, в том числе у папоротников.

Интерес к классу ксантонов вызван широким спектром их фармакологического действия: кардиотоническое, диуретическое, желчегонное, психотропное. Отмечена их противовирусная и противотуберкулезная активность.

Сырьё, содержащее ксантоны

Herba Hedysari — трава копеечника (Hedysari herba — копеечника трава)

Собранная во время бутонизации или цветения, высушенная и обмолоченная трава многолетних дикорастущих травянистых растений копеечника альпийского (Hedysarum alpinum L.) и к. желтеющего (H. flavescens Regel et Schmalh.) из сем. бобовых — Fabaceae (Leguminosae); используют в качестве лекарственного сырья.

Копеечник альпийский — многолетнее травянистое растение высотой 40—120 см. Стебли голые, прямостоячие. Листья с прилистниками непарно-перистосложные, из 5—9 пар короткочерешковых продолговато-яйцевидных или удлинённо-эллиптических цельнокрайных листочков, достигающих в длину 3 см.

Цветки по 20—30 (до 60) собраны в густые длинные кисти, превышающие длину листьев. Чашечка колокольчатая, венчик мотылькового типа, фиолетовый (рис. 178). Плод — 1—4-членный боб, членики эллиптические, голые или прижато-волосистые, негустосетчатые, без окраины. Цветёт в июле — августе, плоды созревают в конце августа.

Рис. 178. Копеечник альпийский: ветоносный побег

Это евразиатское растение, в России произрастает в лесной и лесостепной зонах Сибири и Дальнего Востока, заходя в европейскую часть на Урале, в Предуралье, а также в Архангельской и на юге Мурманской областей (см. рис. 130, 1). Заросли копеечника приурочены к хорошо дренированным участкам пойм рек и ручьёв. Предпочитает влажные и богатые гумусом луговые почвы. Растёт во влажно-луговых сообществах, в ерниках и ивняках. Основные промысловые массивы растения выявлены в Читинской области. На одних и тех же массивах для обеспечения восстановления зарослей копеечника рекомендуется вести заготовки сырья через 1 год.

Копеечник желтеющий достигает высоты 150 см. Листья из 3—5 пар более крупных листочков длиной до 4 см и более. Соцветия — негустые однобокие кисти из 15—35 крупных цветков с жёлтым венчиком. Плоды — бобы с 2—4 плоскими, продолговато-эллиптическими, тонкосетчатыми члениками, с цельным крылом по краю.

Является эндемиком Средней Азии, широко распространён в горно-лесном поясе Западного Памиро-Алая и Западного Тянь-Шаня. Он образует заросли на каменистых осыпях и среди мезофильных кустарников.

Учитывая сложности по заготовке травы копеечника в природе и большую потребность в этом сырье, проводят разработку агротехники возделывания копеечника альпийского.

Химический состав. В траве обоих видов копеечника установлено наличие ксантонов (мангиферин, изомангиферин, глюкомангиферин и глюкоизомангиферин); флавоноидов (гиперозид, полистихозид, авикулярин и др.); моносахаридов; пектиновых веществ; полисахаридов и кислоты аскорбиновой. Моносахариды представлены галактозой, глюкозой, арабинозой, ксилозой, рамнозой и кислотой галактуроновой. Трава копеечника альпийского концентрирует Mo, Cu, Se.

Мангиферин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготовку проводят в июле — августе, срезая серпами облиственные стебли на высоте 10—20 см от поверхности почвы. Удаляют возможные примеси, попавшие в сырьё при сборе. Собранную надземную часть растения сушат в тени при периодическом ворошении. Затем траву обмолачивают и с помощью граблей удаляют грубые толстые стебли.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ВФС 42-1498-85.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Представляет собой смесь цельных или частично измельчённых листьев, соцветий, кусочков стеблей, изредка зелёных плодов. Запах слабый, вкус слегка вяжущий.

Измельчённое сырьё. Состоит из кусочков листьев, стеблей, соцветий, цветков, плодов различной формы, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм.

Микроскопия. К основным диагностическим признакам в строении листочков обоих видов можно отнести то, что эпидермис верхней стороны имеет зубцевидные, а с нижней — извилистые очертания стенок; на нижней стороне листочка по главной жилке видны простые волоски с округлой базальной клеткой, имеющей утолщённые стенки и расположенной почти под прямым углом к базальной длинной конечной клетке с желтовато-бурым содержимым; вдоль жилки — многочисленные призматические кристаллы кальция оксалата; клетки-идиобласты в мезофилле листа (рис. 179).

Рис. 179. Копеечник желтеющий:

эпидермис нижней (А) и верхней (Б) стороны листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса, 2 — устьице, 3 — клетка-идиобласт в мезофилле, 4 — волосок; В — фрагмент жилки с кристаллоносной обкладкой

Качественные реакции. Устанавливают наличие оранжево-жёлтого пятна мангиферина на хроматограммах в УФ-свете, получаемого при разделении экстрактов сырья в тонком слое целлюлозы.

Числовые показатели. Цельное сырьё. Содержание мангиферина, определяемое хроматоспектрофотометрическим методом после кислотного гидролиза экстракта сырья, должно быть не менее 1 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 9 %; стеблей диаметром более 2 мм до 10 %; органической примеси не более 3 %, минеральной — не более 1 %.

Измельчённое сырьё. Содержание мангиферина не менее 1 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 9 %; частиц, не проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 3 мм, не более 5 %.

Хранение. На складе сырьё хранят на подтоварниках в сухом, тёмном, чистом помещении. Срок годности 2 года.

Использование. Для производства препарата «Алпизарин», представляющего собой индивидуальный ксантоновый гликозид мангиферин. «Алпизарин» применяется в форме линиментов, мази и таблеток как противовирусное средство для лечения заболеваний, вызванных кератогенными и дерматотропными штаммами вируса герпеса.

ПРОИЗВОДНЫЕ АНТРАЦЕНА

Антраценовые производные — класс природных фенольных соединений, в основе строения которых лежит структура антрацена различной степени окисленности.

Антрацен

Антраценпроизводные можно классифицировать по 3 признакам: степени окисленности кольца В; характеру расположения гидроксильных групп; по структуре углеродного скелета.

I. По степени окисленности кольца В выделяют:

Ÿ восстановленные формы — производные антранола и антрона;

Антранол  Антрон

Ÿ окисленные формы — производные 9,10-антрахинона.

9,10-Антрахинон

В растениях могут существовать как восстановленные, так и окисленные формы. Большинство природных антраценпроизводных относятся к антрахиноновому типу, так как антранол и антрон лабильны и легко окисляются кислородом воздуха до антрахинонов.

В структуре этих соединений могут присутствовать различные функциональные группы: —ОН; —ОСН3; —СООН; —СН2ОН; —СН3, которые обусловливают большое многообразие производных антрацена.

II. В зависимости от расположения гидроксильных групп в молекуле выделяют:

Ÿ производные хризацина (1,8-дигидроксиантрахинона). Сюда относится большинство известных соединений;

Хризацин

Ÿ производные ализарина (1,2-дигидроксиантрахинона). В частности, к производным ализарина можно отнести кислоту рубэритриновую, содержащуюся в подземных органах марены красильной.

Ализарин

III. Так как производным антрацена свойственна димеризация, то по структуре углеродного скелета их классифицируют следующим образом:

Ÿ мономеры (все перечисленные выше соединения);

Ÿ димеры — образуются при участии 2 мономеров. Чаще всего конденсация восстановленных форм (антранолов и антронов) происходит по кольцу В в g-положении с образованием диантранолов и диантронов. Антрахиноны могут конденсироваться по a- и b-положениям. Гомодимеры образуются в результате конденсации двух одинаковых мономеров, гетеросоединения — двух разных мономеров. Примером диантрона может быть сеннидин (см. Кассия остролистная), гетероантрахинона — вассианин, также выделенные из нескольких видов кассии.

Диантрон

Ÿ конденсированные производные антрацена — нафтодиантроны. Состоят из двух мономеров антрахинонов, соединенных по a- и g-положениям. В зверобое продырявленном и других видах рода зверобой содержится гиперицин (см. Зверобой продырявленный).

Нафтодиантрон

В растениях антраценпроизводные могут находиться в свободном виде (агликоны) или в виде гликозидов. Углеводный компонент представлен глюкозой, рамнозой, ксилозой и арабинозой. Сахара могут быть присоединены к агликону через гидроксил в a- или b-положениях (О-гликозиды), но обнаружены и С-гликозиды в видах алоэ, сенны и др.

По числу присоединенных остатков сахара производные антрацена могут быть монозидами, биозидами, дигликозидами.

Известно более 200 представителей антраценпроизводных. Они встречаются главным образом в коре, древесине и подземных органах цветковых растений, хотя могут быть и в плодах, листьях, траве. Особенно типичны для семейств мареновых, крушиновых, гречишных, клюзиевых (включая зверобойные). Они найдены не только в растениях, но и в лишайниках, грибах, а также у насекомых и морских животных.

В растениях гликозиды находятся в растворённом виде в клеточном соке, а агликоны — в виде кристаллических включений. Локализуются чаще в клетках сердцевинных лучей (ревень), паренхиме коры, где их можно легко обнаружить благодаря характерной окраске.

Динамика накопления антраценпроизводных связана с возрастом растений и фазой развития. С возрастом в растении количество антраценпроизводных увеличивается, причём в старых растениях преобладают окисленные формы, в молодых — восстановленные. Больше восстановленных форм антраценпроизводных накапливается ранней весной, к осени они переходят в окисленные. Это необходимо иметь в виду при заготовке сырья, так как более ценными фармакологическими свойствами обладают окисленные формы. Восстановленные антраценпроизводные (при приёме внутрь) часто вызывают побочные явления: тошноту, рвоту, колики. В связи с этим заготовку сырья производят в сроки, установленные инструкцией. Сушку осуществляют при температуре 50 °С.

Антраценпроизводные — кристаллические вещества, окрашенные в жёлтый, оранжевый или красный цвета. Агликоны хорошо растворяются в диэтиловом эфире, хлороформе, бензоле и других неполярных растворителях, а также в водных растворах щелочей, образуя окрашенные в красный цвет феноляты. Гликозиды хорошо растворимы в полярных растворителях и в воде. Это оптически активные вещества, в УФ-свете флуоресцируют: антрахиноны — оранжевым, розовым, красным, огненно-красным цветом; антроны и антранолы — жёлтым, голубым, фиолетовым.

Характерным свойством всех антраценпроизводных является устойчивость их ядра. Поэтому все реакции обусловлены наличием тех или иных функциональных групп. В присутствии щелочей и концентрированных кислот они дают окрашенные растворы. С ионами щелочных металлов образуют соли, а с солями тяжёлых металлов (Al, Cr, Sn) — очень устойчивые соли или комплексы (лаки).

Окисленные антраценпроизводные различно относятся к щелочам. Так как a-гидроксилы образуют внутримолекулярную водородную связь с карбонильной группой (), они менее реакционноспособны, чем гидроксигруппы в b-положении. Поэтому антрахиноны, имеющие гидроксилы только в a-положении, образуют феноляты только с гидроксидами щелочных металлов.

Антрахиноны, имеющие ОН-группу в b-положении, образуют феноляты с водными растворами аммиака, карбонатов и гидроксидов щелочных металлов.

При введении в молекулу —СООН-группы антрахиноны взаимодействуют с водными растворами гидрокарбонатов, карбонатов и гидроксидов щелочных металлов. Независимо от расположения ОН-групп в молекуле, все окисленные формы образуют при взаимодействии со щелочами красное окрашивание, восстановленные — жёлтое.

С учётом этих свойств производных антрацена разработаны качественные и количественные методы их определения.

Наиболее широко в качественном анализе используют реакцию Борнтрегера, основанную на способности антрагликозидов подвергаться при нагревании щелочному гидролизу с образованием свободных фенолятов. Одновременно происходит окисление антрон- и антранолпроизводных до антрахинона. После подкисления гидролизата агликоны извлекают органическим растворителем (диэтиловым эфиром). При встряхивании эфирного слоя с аммиаком они переходят в аммиачный слой и окрашивают его в вишнёво-красный или фиолетовый цвет, причём в аммиачный слой переходят антрахиноны, имеющие b-ОН-группу. Антрахиноны, не имеющие b-ОН-групп, остаются в органическом слое, окрашивая его в жёлтый цвет (например, хризофанол).

Для обнаружения антрахинонов, имеющих хотя бы одну ОН-группу в a-положении, можно использовать реакцию с 1 % метанольным раствором магния ацетата: 1,2-дигидроксипроизводные дают фиолетовое окрашивание; 1,4-дигидроксипроизводные — пурпурное; 1,6- и 1,8-дигидроксипроизводные — оранжево-красное.

Для качественного обнаружения производных антрацена часто используют бумажную хроматографию и хроматографию в тонком слое. О присутствующих веществах судят по характеру их флуоресценции в УФ-свете до и после обработки хроматограмм соответствующими реагентами (парами аммиака, растворами едких щелочей и др.). Разделение суммы веществ производят, как правило, на колонке с полиамидным сорбентом.

Для обнаружения антраценпроизводных в растительном сырье также используют их свойство возгоняться при нагревании до 210 °С. Сублимат конденсируется на стенках сухой пробирки в виде жёлтого налёта. От капли щёлочи он окрашивается в красный цвет. В тканях растений антраценпроизводные можно обнаружить путём люминесцентно-микроскопического анализа по флуоресценции.

Для количественного анализа антраценпроизводных чаще всего используют фотоэлектроколориметрию. Существует множество модификаций этого метода, отличающихся условиями проведения экстракции и окисления веществ. В большинстве случаев используют усовершенствованный метод Аутерхоффа, основанный на том, что одновременно с экстракцией проводят гидролиз гликозидов кислотой ледяной уксусной. Затем агликоны извлекают неполярным органическим растворителем. При взбалтывании со щёлочно-аммиачной смесью проводят переэкстрагирование производных антрацена. Окисленные формы обусловливают кроваво-красное окрашивание полученного раствора70. Дополнительным нагреванием на водяной бане добиваются перевода восстановленных форм в окисленные, при этом интенсивность окраски усиливается. Измеряют оптическую плотность полученного раствора на фотоэлектроколориметре. Концентрацию производных антрацена в процентах определяют по калибровочному графику в пересчёте на истизин (хризацин — формулу см. выше).

Таким образом определяют количественное содержание восстановленных и окисленных форм агликонов, содержавшихся в сырье в свободном виде и образовавшихся после кислотного гидролиза антрагликозидов. Этот метод является фармакопейным и используется для количественного анализа сырья крушины, ревеня и других видов.

Учитывая, что производные антрацена могут быть представлены С-гликозидами, для их гидролиза должны использоваться более жёсткие условия (концентрированные кислоты серная или хлористоводородная).

Из других методик используется хроматоспектрофотометрическое определение антраценпроизводных как в лекарственном растительном сырье, так и в галеновых препаратах. Методика заключается в хроматографическом разделении экстрактов на силикагеле в специально подобранной системе. После сушки и просматривания хроматограммы в УФ-свете пятна маркируют и элюируют. Фотометрирование производят при определённой длине волны. Содержание каждого из антрахинонов рассчитывают по калибровочному графику, построенному по основным биологически активным соединениям.

Высокой чувствительностью обладает денситофлуориметрический метод, основанный на разделении веществ на силикагеле с последующим их превращением в флуоресцирующие соединения, имеющие максимум флуоресценции при 555 нм. Эта методика предложена для определения производных 1,8-дигидроксиантрона в экстрактах растений.

В литературе описаны объёмные и полярографические методы, которые в практике фармацевтического анализа пока не используются.

Многие антраценпроизводные усиливают перистальтику толстого кишечника, поэтому лекарственное растительное сырьё, содержащее производные хризацина, применяется как слабительное в форме настоев, отваров, сухих экстрактов и различных комплексных препаратов. Производные ализарина оказывают нефролитическое действие и используются для лечения почечнокаменной болезни. Препараты алоэ назначают в качестве биогенных стимуляторов. Конденсированные производные антрацена (например, гиперицин) обладают антибактериальными свойствами. Некоторые производные антрацена давно используются как высококачественные природные красители.

Сырьё, содержащее производные антрацена

Folia Aloёs arborescentis recentia — листья алоэ древовидного свежие (Aloёs arborescentis folium recens — алоэ древовидного лист свежий). Cormi laterales Aloёs arborescentis recentes — побеги боковые алоэ древовидного свежие (Aloёs arborescentis cormus lateralis recens — алоэ древовидного побег боковой свежий). Folia Aloёs arborescentis sicca — листья алоэ древовидного сухие (Aloёs arborescentis folium siccum — алоэ древовидного лист сухой)

Собранные в течение года свежие листья и побеги, а также прошедшие консервацию по методу акад. В. П. Филатова и высушенные в вакуум-сушильных шкафах листья 2—4-летнего культивируемого суккулентного растения алоэ древовидного (Aloё arborescens Mill.) из сем. асфоделовых (Asphodelaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Алоэ древовидное («столетник») — вечнозелёное суккулентное древовидное растение, широко культивируемое в комнатной и оранжерейной культуре. Листья очередные, мясистые, сочные, стеблеобъемлющие, мечевидные, длиной от 20 до 65 см. С верхней стороны листья вогнутые, снизу — выпуклые, по краю шиповато-зубчатые. Цветки красные и фиолетовые в кистевидном соцветии.

Естественно произрастает в Южной Африке. Промышленная культура — в Аджарии (в Кобулетском и Шуа-Хоргском хозяйствах) в условиях полувлажных субтропиков Грузии. Технология выращивания алоэ древовидного на лекарственное сырьё включает два этапа. Первый — получение рассады, для чего используются боковые побеги (детки) и верхушка побега растения. Второй — выращивание рассады в открытом грунте по схеме поле (июнь — сентябрь) — теплица (октябрь — июнь) или выращивание рассады в теплице в качестве беспересадочной культуры.

Химический состав. Листья алоэ содержат сумму антраценпроизводных — алоээмодин, С-гликозиды — барбалоин, изобарбалоин, гомонаталоин, алоинозиды А и В; до 20 % смолистых веществ; горечи; полисахариды; кислоту янтарную; следы эфирных масел; концентрируют Ca, Se, Li, Zn и др.

Барбалоин

Заготовка сырья. Заготовке подлежат хорошо развитые нижние и средние листья. Их отделяют от стебля вместе с малосочными влагалищами, охватывающими стебель. Не допускается отламывание и срезка листьев во избежание потерь сока. Сбор урожая проводится 2—3 раза в течение вегетации, причём собирают сначала нижние листья, затем средние и частично верхушечные. Молодые листья на верхушке растения (их 5—7, не считая трёх недоразвитых листьев у верхушки роста) оставляют. Последний сбор при пересадочной культуре производят в конце октября.

Заготовке подлежат побеги алоэ с толщиной стебля до 12 мм, их срезают длиной 3—15 см.

Сырьё после заготовки не должно храниться более 3—4 ч. Свежесобранные листья и побеги тщательно упаковывают в специальные перфорированные (для вентиляции) ящики по 15—20 кг. Срок нахождения сырья в пути до места переработки не более суток.

Для получения сырья «Листья алоэ древовидного сухие» собранные листья консервируют по методу В. П. Филатова, выдерживая их в темноте при температуре 4—8 °С в течение 12 суток, а затем сушат в вакуум-сушильных шкафах при температуре 75—80 °С до остаточной влажности не более 10 %. В настоящее время предложено сушить сырьё без использования вакуум-сушильных шкафов.

Листья алоэ древовидного сухие

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ВФС 42-2800-91.

Внешние признаки. Это цельные или изломанные куски высушенных листьев длиной до 45 см, шириной у основания до 5,5 см, толщиной до 2,5 см, хрупкие, морщинистые, мечевидной формы со стеблеобъемлющими плёнчатыми влагалищами. По краю шиповато-зубчатые. Излом ячеистый. Цвет от зеленовато-бурого до буровато-коричневого. Запах слабый, своеобразный. Вкус горьковатый.

Микроскопия. При рассматривании листа с поверхности клетки верхнего эпидермиса — с малоизвилистыми или почти прямыми стенками, нижнего — извилистые. Устьица с 4 околоустьичными клетками, погружённые.

Числовые показатели. Влажность не более 10 %; золы общей не более 17 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 4 %; присутствие органической примеси и листьев, пораженных вредителями, не допускается; минеральной примеси (пыль, земля, песок) не более 0,5 %.

Качество сырья, предназначенного для производства таблеток, определяют по содержанию производных антрацена в пересчёте на хризофанол. Их содержание должно быть не менее 0,6 %. В сырье, предназначенном для изготовления инъекционных препаратов, методом перманганатометрии определяют окисляемость водного извлечения, полученного из сухого сырья, делают пересчёт на 1 л извлечения с учётом эквивалента кислорода. Окисляемость должна быть не менее 2 000 мг кислорода.

Хранение. Сырьё хранят в сухом, защищённом от света месте. Срок годности 2 года.

Листья алоэ древовидного свежие

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-2191-84.

Внешние признаки (по форме, краю, размерам листа) аналогичны сырью «Лист алоэ древовидного сухой».

Микроскопия. На поперечном срезе листа алоэ видны: толстостенный эпидермис, палисадная ткань, крупные клетки мезофилла со слизистым содержимым и рафидами, проводящие пучки, обращённые ксилемой внутрь, флоэмой кнаружи; вокруг флоэмы располагается слой «алоиновых» клеток, содержащих жёлтый сок (рис. 180).

Рис. 180. Алоэ древовидное:

фрагмент поперечного среза листа: 1 — эпидермис; 2 — палисадная ткань; 3 — бесцветная паренхима; 4 — ксилемная часть проводящего пучка; 5 — флоэмная часть пучка; 6 — «алоиновые клетки»; 7 — рафиды; 8 — клетки, содержащие горечи

Числовые показатели. Сухого остатка в соке, взятом из свежих листьев до консервирования, не более 2 %; влаги не менее 92 %; золы общей не более 17 %; поломанных листьев не более 10 %; органическая примесь не допускается, минеральной примеси (земля, песок, камешки) — не более 0,5 %.

Хранение сырья аналогично сырью «Боковой побег алоэ древовидного свежий».

Побеги боковые алоэ древовидного свежие

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-987-87.

Внешние признаки. Сырьё представлено боковыми побегами длиной от 3 до 15 см с 3—12 листьями. Листья сочные, со стеблеобъемлющим плёнчатым влагалищем, сверху вогнутые, снизу выпуклые, край шиповатый. Длина листьев от 5 до 25 см, ширина от 1 до 2,5 см. Стебель толщиной от 6 до 12 мм.

Числовые показатели. Сухого остатка в соке, взятом из свежих боковых побегов алоэ до консервации, не менее 2 %; влаги не менее 91 %; золы общей не более 20 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 4 %; поломанных листьев не более 10 %; органическая примесь не допускается, минеральной — не более 1,5 %.

Хранение. Свежесобранное сырьё следует отправлять на завод не позднее чем через 24 ч после его сбора. На заводе сырьё подлежит немедленной переработке.

Использование. Алоэ — старинное лечебное средство. В настоящее время широко используют в глазной практике, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при анемии, лучевых поражениях, в стоматологии. Лечебное действие препаратов основано на повышении защитных свойств организма.

Изготавливают следующие препараты алоэ. Из свежих листьев получают сок, который используют при гастритах, энтероколитах и гастроэнтеритах, и жидкий экстракт (ампулированная водная вытяжка), применяемый в качестве биогенного стимулятора в офтальмологии, гинекологии, хирургии, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Таблетки, содержащие измельчённые консервированные листья, применяются в офтальмологии. Сироп алоэ с железом используется при анемии. Линимент применяется для предупреждения и лечения ожогов кожи при лучевой терапии.

Сгущённый и высушенный досуха сок листьев («сабур») используется в гомеопатии. Сок, сухой экстракт, пульпа листьев входят в состав БАДов.

Cortex Frangulae (Cortex Frangulae alni) — кора крушины (Frangulae cortex — крушины кора)

Собранная весной, до начала цветения, кора стволов и ветвей дикорастущего кустарника или небольшого дерева крушины ольховидной, или крушины ломкой, — Frangula alnus Mill. (= Rhamnus frangula L.) из сем. крушиновых (Rhamnaceae); используют в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.

Крушина ольховидная — кустарник или невысокое дерево высотой 1—3 (7) м. Ветви без колючек. Кора молодых ветвей красновато-бурая, блестящая, с поперечно вытянутыми беловатыми чечевичками; у старых ветвей и стволов — серовато-бурая с расплывающимися в серые пятна чечевичками. Листья очередные, цельнокрайные, заострённо-эллиптические или обратнояйцевидные, с 6—8 парами параллельно изогнутых жилок I порядка. Цветки обоеполые, пятичленные, расположены пучками по 2—7 в пазухах листьев. Венчик зеленовато-белый. При созревании окраска плодов меняется от зелёной к красной и фиолетово-чёрной. Плод — сочная ценокарпная костянка с 2, реже с 1—3 косточками, ядовита (!). Косточки около 5 мм в длину, широко-обратнояйцевидные, сплюснутые, с клювовидным выростом (рис. 181). Цветёт в мае — июне, плодоносит в августе — сентябре.

Рис. 181. Крушина ольховидная:

1 — часть побега; 2 — кусок коры; 3 — плод; 4 — косточки плодов

К медицинскому применению допущена также кора крушины имеретинской (Rh. imeretina Booth), из которой готовят жидкий экстракт.

Крушина ольховидная имеет евразиатский тип ареала. Она занимает всю европейскую часть СНГ, произрастает на Кавказе и в центральных районах Западной Сибири. Кроме того, встречается в Северном Казахстане и на юге Красноярского края (рис. 182). Растёт в качестве подлеска в сосновых, отчасти еловых и смешанных лесах, часто по берегам рек, озёр, по влажным лугам, окраинам болот.

Рис. 182. Ареал Frangula alnus (1) и районы промышленных заготовок (2) в пределах бывшего СССР. Чёрными кружками обозначены изолированные местонахождения

Промышленные заготовки коры крушины возможны во многих районах европейской части России (Псковской, Кировской, Ярославской областях, Башкирии, Республике Марий Эл); на Украине, в Белоруссии; в меньшем количестве в Западной и Восточной Сибири (Россия).

Химический состав. Кора крушины содержит до 8 % производных антрацена — франгуларозид, гетеро- и диантроны франгулина, а также мономерные соединения как в восстановленной, так и в окисленной формах (глюкофрангулин, франгулин, франгулаэмодин). Кора концентрирует Pb, Ba.

Франгуларозид71 Глюкофрангулин

Франгулин Франгулаэмодин

В свежей коре крушины преобладают восстановленные формы. При длительном хранении или нагревании сырья происходит их окисление и ферментативный гидролиз с образованием различных промежуточных продуктов.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Кору крушины заготавливают весной, в период набухания почек, до начала цветения. В местах, отведённых лесничеством, крушину срубают топором или срезают ножовкой, оставляя пеньки высотой 10—15 см для порослевого возобновления. На срубленных стволиках и толстых ветвях делают кольцевые надрезы на расстоянии 25—30 см друг от друга, которые соединяют продольным надрезом. Снимают кору в виде желобоватых или трубчатых кусков. Нельзя состругивать её, так как куски получаются узкими и содержат остатки древесины. Кору очищают от лишайников. Заготовку проводят с растений не моложе 8 лет и высотой не менее 3 м. Повторная заготовка на том же месте возможна через 10—15 лет.

Сушат кору крушины на открытом воздухе под навесами или хорошо проветриваемых чердаках, рыхлым слоем, периодически (1—2 раза) переворачивая, следя за тем, чтобы куски не вкладывались друг в друга. При сушке на открытом воздухе на ночь накрывают брезентом или заносят в помещение.

При заготовке неопытными сборщиками возможен сбор коры других сопутствующих растений — жостера, ольхи, рябины, черёмухи и различных видов ивы. Кора крушины отличается тем, что при лёгком соскабливании наружного слоя пробки обнаруживается малиново-красный, так называемый франгулиновый слой, который у примесей — бурый или зелёный.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ГФ XI и Изменениями к ней.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Это трубчатые или желобоватые куски коры различной длины, толщиной 0,5—2 мм. Наружная поверхность тёмно-бурая, серо-бурая, тёмно-серая или серая, часто с беловатыми поперечно вытянутыми чечевичками или серыми пятнами. При лёгком соскабливании наружной части пробки обнаруживается малиново-красный слой. Внутренняя поверхность гладкая, желтовато-оранжевого или красновато-бурого цвета. Излом равномерно мелкощетинистый, светло-жёлтый. Запах слабый, вкус горьковатый.

Измельчённое сырьё представлено кусочками коры различной формы, проходящими сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм.

Крупный порошок. Смесь частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм.

Порошкованное сырьё жёлто-бурого цвета, проходящее сквозь сито с отверстиями диаметром 0,16 мм.

Микроскопия. При исследовании поперечных срезов коры крушины виден пробковый слой тёмно-красного цвета, он представлен 10—20 рядами клеток. Под пробкой располагается пластинчатая колленхима. Клетки паренхимы наружной коры овальные с большим количеством друз кальция оксалата. Механические волокна с малоутолщенными и слабо одревесневшими стенками. Во внутренней коре сердцевинные лучи часто изогнутые, одно- и двухрядные. Между сердцевинными лучами концентрическими кругами расположены группы толстостенных лигнифицированных лубяных волокон, окруженные кристаллоносными обкладками (рис. 183).

Рис. 183. Крушина ольховидная:

А — фрагмент продольного среза внутренней части коры: 1 — лубяная паренхима, 2 — волокна, 3 — ряды кристаллоносных клеток, 4 — друза, 5 — сердцевинный луч; Б — схема поперечного среза коры: 1 — пробка, 2 — группа волокон, 3 — сердцевинный луч, 4 — друза кальция оксалата

При микроскопии измельчённого и порошкованного сырья диагностическое значение имеют группы лубяных волокон с кристаллоносной обкладкой, друзы и обрывки тёмно-красной пробковой ткани.

Подлинность сырья подтверждается также с помощью люминесцентной микроскопии.

Качественные реакции. Для диагностики сырья проводят также качественные реакции на антраценпроизводные. Для этого внутреннюю поверхность смачивают 10 % раствором натрия гидроксида и наблюдают появление кроваво-красного окрашивания.

При микровозгонке порошка образуется жёлтый кристаллический налёт, который при добавлении 10 % спиртового раствора натрия гидроксида приобретает вишнёво-красное окрашивание (производные антрацена).

При проведении реакции Борнтрегера раствор аммиака окрашивается в вишнёво-красный цвет (эмодины), эфирный слой остаётся жёлтым (хризофанол).

Числовые показатели. Цельное сырьё. Производных антрацена в пересчёте на истизин не менее 4,5 % (фотоэлектроколориметрический метод); влажность не более 15 %; золы общей не более 5 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 0,6 %; кусков коры, покрытых кустистыми лишайниками, не более 1 %; кусков коры с остатками древесины не более 1 %; кусков коры толще 2 мм не более 3 %; органической и минеральной примесей допускается не более чем по 0,5 %.

Измельчённое сырьё. Производных антрацена в пересчёте на истизин не менее 4,5 %; влажность не более 15 %; золы общей не более 5 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 0,6 %; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 5 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 5 %; органической примеси не более 0,5 %; минеральной — не более 0,5 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности 5 лет.

Использование. Кора крушины используется как слабительное средство. В свежей коре содержатся антрагликозиды в восстановленной форме, которые вызывают тошноту. Поэтому к медицинскому применению допускается кора крушины, выдержанная не менее 1 года в сухом месте при комнатной температуре или прогретая при 100 °С в течение 1 часа. При обработке или хранении восстановленные формы производных антрацена окисляются.

Кора крушины оказывает слабительное действие с длительным латентным периодом (эффект наступает через 8—10 ч после приёма). Это связано с тем, что сами по себе антрагликозиды не активны. Они медленно гидролизуются ферментами и бактериальной флорой толстых кишок в щелочной среде с высвобождением агликонов. Последние раздражают рецепторы нижнего отдела толстого кишечника — проявляется слабительное действие. При длительном применении больших доз крушины развивается гиперемия органов малого таза, у беременных женщин может наступить выкидыш.

Препараты коры крушины применяют при хронических запорах. Из измельчённой коры готовят отвар, экстракт крушины жидкий, экстракт крушины сухой в таблетках, покрытых оболочкой, — «Рамнил», сироп, сухой стандартизованный препарат. Кора крушины входит в состав слабительных сборов и многочисленных БАДов, поддерживающих моторно-эвакуаторную функцию кишечника.

Крушина ольховидная используется также в гомеопатии.

Herba Hyperici — трава зверобоя (Hyperici herba — зверобоя трава)

Собранная в фазу цветения и высушенная трава многолетних дикорастущих травянистых растений зверобоя продырявленного — Hypericum72 perforatum L. и з. пятнистого (з. четырёхгранного) — H. maculatum Crantz (= H. quadrangulum L.) из сем. клюзиевых — Clusiaceae (= Guttiferae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Зверобой продырявленный (з. пронзённолистный, з. обыкновенный) — травянистый многолетник высотой до 100 см с тонким ветвистым корневищем и сильно разветвлённым стержневым корнем. Стебли цилиндрические с двумя продольными рёбрами, в верхней части ветвистые. Листья супротивные, сидячие, эллиптические или продолговато-яйцевидные, цельнокрайные с многочисленными просвечивающими светлыми и чёрными вместилищами. Цветки пятичленные, собраны в щитковидный тирс. Чашелистики линейно-ланцетные, заострённые (рис. 184, А). Венчик золотисто-жёлтый. Чашечка и венчик также имеют светлые и тёмные вместилища. Тычинки многочисленные, сросшиеся в три пучка. Пестик с верхней трёхгнёздной завязью и тремя столбиками. Плод — трёхгнёздная многосемянная коробочка. Цветёт в июне — августе.

Рис. 184. Виды зверобоя:

А — з. продырявленный; Б — з. пятнистый; В — з. изящный; Г — з. жёстковолосистый: 1 — верхушка цветоносного побега; 2 — чашелистик; 3 — фрагмент стебля

Зверобой пятнистый (з. четырёхгранный) отличается четырёхгранным стеблем с четырьмя продольными острыми рёбрами. Чашелистики продолговато-эллиптические с притуплённой верхушкой (рис. 184, Б).

Зверобой продырявленный — евразиатский вид. Широко распространён в европейской части СНГ (кроме северных районов), в Западной и Восточной Сибири, горах Средней Азии, на Кавказе (рис. 185). Произрастает в лесной и лесостепной зонах на суходольных лугах, на лесных полянах, в разреженных лесах, среди зарослей кустарника, в лесополосах, среди посевов. В горных районах поднимается до субальпийского пояса.

Рис. 185. Ареал Hypericum perforatum в пределах бывшего СССР. Чёрными кружками обозначены изолированные местонахождения

Зверобой пятнистый имеет такой же ареал, но более обычен в северных районах и в Нечерноземье.

Из других видов вместе со зверобоем продырявленным и з. пятнистым могут произрастать з. жёстковолосистый и з. изящный, медицинское использование которых не предусмотрено.

Зверобой жёстковолосистый (Hypericum hirsutum L.) отличается цилиндрическими густоопушёнными стеблями. Соцветие рыхлое, продолговато-метельчатое, чашелистики с железистыми ресничками (рис. 184, Г). Произрастает в европейской части СНГ (за исключением Севера), на Кавказе, юге Сибири и в Средней Азии.

Зверобой изящный (H. elegans Steph.) отличается цилиндрическим голым пятнистым стеблем с двумя рёбрами. Чашелистики по краю тонкозубчатые, с чёрными желёзками на верхушке зубцов (рис. 184, В). Произрастает в европейской части СНГ (кроме Севера и Северо-Запада), на Кавказе и юге Сибири.

Заготовка сырья в промышленных масштабах ведется на Украине, в Беларуссии и России (Вологодская, Псковская, Ярославская, Владимирская, Пермская, Ростовская и другие области). Возможны заготовки на Алтае, в Чечне, Ингушетии.

Химический состав. Трава зверобоя содержит конденсированные антраценпроизводные — гиперицин, псевдогиперицин; флавоноиды — гиперозид, рутин, кверцитрин, изокверцитрин; катехины, лейкоантоцианидины; дубильные вещества (10—12 %); эфирное масло; каротиноиды; смолистые вещества, небольшие количества кислоты аскорбиновой; концентрирует Mo, Se, Cd.

Гиперицин

Гиперфорин

Цветки и плоды зверобоя продырявленного содержат гиперфорин (фото- и термолабильное соединение, родственное флороглюцину) и его производные).

Заготовка, первичная обработка и сушка. Траву заготавливают в фазу цветения до появления незрелых плодов, срезая ножами или серпами облиственные верхушки длиной до 25—30 см, без грубых оснований стеблей. Для возобновления зарослей часть растений оставляют нетронутыми для обсеменения. Недопустимо вырывание растения с корнями.

Сушат траву зверобоя на чердаках, под навесами при хорошей вентиляции, разложив её слоем в 5—7 см и периодически перемешивая. В сушилках с искусственным обогревом при температуре 40—60 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГФ XI.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Верхушки побегов до 30 см длиной (см. описание растения). Запах слабый, своеобразный. Вкус горьковатый, слегка вяжущий.

Измельчённое сырьё представлено кусочками стеблей, листьев, цветков различной формы и недозрелых плодов, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм.

Микроскопия. При микроскопическом исследовании травы рассматривают препарат листа с поверхности. Диагностическое значение для зверобоя продырявленного имеют извилистостенный с чётковидными утолщениями эпидермис. Устьица аномоцитного типа (3—4-околоустьичные клетки). Вместилища двух типов: пигментированные овальной формы, содержащие красновато-фиолетовый пигмент и расположенные преимущественно по краю листа, и бесцветные, расположенные по всей пластинке листа (рис. 186). Вдоль жилок они часто продольно вытянуты. У зверобоя пятнистого бесцветные вместилища встречаются редко или отсутствуют.

Качественные реакции. Помимо исследования внешних признаков и микроскопии проводят качественную реакцию на флавоноиды с 2 % спиртовым раствором алюминия хлорида: развивается зеленовато-жёлтое окрашивание.

Числовые показатели. Цельное сырьё. Содержание суммы флавоноидов в пересчёте на рутин (спектрофотометрический метод) не менее 1,5 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 8 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 1 %; стеблей (в том числе отделённых при анализе) не более 50 %; органической и минеральной примесей не более чем по 1 %.

Измельчённое сырьё. Содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,31 мм, не более 10 %. Другие показатели как у цельного сырья.

Хранение. На складах сырьё хранят на подтоварниках в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 3 года.

Использование. Трава зверобоя оказывает вяжущее, противовоспалительное и антисептическое действие. Кроме того, она обладает Р-витаминной активностью, уменьшает проницаемость капилляров. Применяют настой, сухой экстракт и настойку при колитах, циститах, желчнокаменной болезни. Измельчённое сырьё выпускают в виде брикетов. Препарат из травы «Новоиманин» — антибактериальное средство. С наличием гиперфорина связывают антибиотическое, антидепрессантное и цитостатическое действие. Трава зверобоя входит в состав противодиабетических сборов «Арфазетин», «Мирфазин». Экстракт травы входит в состав многих комплексных зарубежных препаратов. Зверобой продырявленный используется в гомеопатии и в составе БАДов.

Fructus Rhamni catharticae — плоды жостера слабительного (Rhamni catharticae fructus — жостера слабительного плод)

Собранные осенью зрелые и высушенные плоды дикорастущего кустарника или дерева жостера слабительного (Rhamnus cathartica L.) из сем. крушиновых — Rhamnaceae; используют в качестве лекарственного средства.

Жостер слабительный — ветвистый двудомный кустарник или чаще дерево высотой до 8 м. Кора молодых ветвей гладкая, блестящая, красно-коричневая, старых ветвей и стволов — шероховатая. Концы ветвей часто с колючками. Листья супротивные, на плодущих веточках собраны пучками, более или менее широкоэллиптические, мелкогородчато-пильчатые, с тремя парами жилок I порядка, дуговидно сходящихся к верхушке листа. Цветки раздельнополые, четырёхчленные, собраны пучками по 10—15 в пазухах листьев. Венчик зеленоватый. Плоды — сочные, шарообразные, чёрные ценокарпные костянки обычно с 3—4 косточками (рис. 187). Цветёт в мае — июне, плодоносит в августе — сентябре.

Рис. 187. Жостер слабительный:

1 — часть побега с плодами; 2 — плод; 3 — косточки плодов

Это евразиатский вид. Широко распространён на юге европейской части СНГ в лесной, лесостепной и степной зонах, на Кавказе, в лесостепной зоне Западной Сибири и некоторых районах Казахстана и Средней Азии (рис. 188, 1, 2). Растёт на лесных опушках, по сухим приречным лугам, склонам гор.

Рис. 188. Ареал (1) и районы промышленных заготовок (2) Rhamnus cathartica; ареал Securinega suffruticosa (3) в пределах бывшего СССР. Чёрными кружками обозначены изолированные местонахождения жостера слабительного

Основными районами заготовок сырья в промышленных масштабах являются Украина, в России — Башкирия, Воронежская область. Следует обратить внимание на обильные заросли жостера по поймам рек в степном Алтае.

Химический состав. Плоды жостера содержат антрагликозиды, производные франгулаэмодина, хризофанола; флавоноиды (рамнетин, кемпферол, кверцетин); пектиновые вещества, органические кислоты.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Плоды жостера заготавливают после полного их созревания, вручную, складывая в корзины или вёдра. При сборе нельзя обламывать ветви, так как это ведет к уничтожению зарослей.

Плоды жостера предварительно подвяливают и сушат в сушилках при температуре 50—60 °С, рассыпав слоем в 3—4 см на сетках, листах фанеры или противнях.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГФ XI.

Внешние признаки. Это округлые костянки с блестящей морщинистой поверхностью диаметром 5—8 мм, с сохранившейся плодоножкой или углублением на месте её отрыва. Мякоть бурая, с 3—4 (реже 2) тёмно-бурыми трёхгранными или яйцевидными косточками (рис. 187, 2, 3). Цвет плодов почти чёрный. Запах слабый, неприятный. Вкус сладковато-горький.

Качественные реакции. Порошок плодов даёт положительную реакцию на производные антрахинона.

Микроскопия. При микроскопическом исследовании поперечного среза плода диагностическое значение имеет строение паренхимной ткани мезокарпия, в которой разбросаны проводящие пучки, секреторные вместилища и друзы кальция оксалата. Эндокарпий состоит из кристаллоносных клеток, склереид и склеренхимы. Оболочка семени сформирована толстостенными склереидами (рис. 189).

Рис. 189. Жостер слабительный:

А — фрагмент поперечного среза плода: 1 — эпидермис, 2 — друза, 3 — проводящий пучок, 4 — вместилища секрета, 5 — основная паренхима мезокарпия, 6  — кристаллоносные клетки эндокарпия, 7 — слой склереид эндокарпия, 8 — слой механических волокон эндокарпия, 9 — внутренний эпидермис плода, 10 — оболочка семени, 11 — эндосперма клетки; Б — схема поперечного среза плода: 1 — эпидермис плода, 2 — мезокарпий, 3 — эндокарпий, 4 — оболочка семени, 5 — эндосперм, 6 — зародыш, 7 — проводящие пучки

Числовые показатели. Влажность не более 14 %; золы общей не более 4 %; недозрелых плодов не более 4 %; подгоревших плодов не более 5 %; органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 0,5 %.

В сырье не должно быть примеси плодов крушины ольховидной. Это чёрные, неблестящие, шаровидные костянки, содержащие 2 (3) чечевицеобразные косточки с клювовидным хрящеватым выростом (см. рис. 181, 4).

Хранение. Сырьё хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении в специальной кладовой для плодов и семян. Срок годности 4 года.

Использование. Применяют в виде отвара как слабительное средство при хронических запорах. Плоды жостера входят в состав слабительного сбора и сбора М. Н. Здренко, а также БАДов, поддерживающих нормальную функцию кишечника.

Radices Rhei — корни ревеня73 (Rhei radix — ревеня корень)

Собранные осенью или ранней весной в возрасте не менее 3 лет, очищенные от гнилых частей, отмытые от земли, разрезанные на части и высушенные корни и корневища многолетнего культивируемого травянистого растения ревеня дланевидного (Rheum palmatum L.74) из сем. гречишных (Polygonaceae); используют в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.

Ревень дланевидный — мощное многолетнее травянистое растение высотой до 1,5—2,5 м. Корневище многоглавое, короткое, с крупными мясистыми корнями. Стебли полые, толстые (до 4—5 см в диаметре), слабооблиственные, голые, покрытые красноватыми пятнышками. Прикорневые листья очень крупные, с черешком до 30 см длиной. Пластинка листа в диаметре до 75 см, в очертании широкояйцевидная, 5—7-пальчатолопастная. Лопасти заострённые, неравномерно крупно надрезанные. Стеблевые листья мелкие, очередные, на коротких черешках. В узлах имеются бурые раструбы. Цветки в многоцветковых пирамидальных метельчатых соцветиях. Околоцветник простой, венчиковидный, шестираздельный, беловато-розовый или красный. Плод — трёхгранный ширококрылый орех длиной 6—9 мм. Цветёт в июне, плодоносит в июле.

Родина ревеня дланевидного — юго-западный Китай и прилегающие районы Центральной Азии (Нань-Шань, Вэйцзан), где вид обитает на высокотравных лугах в верхней части лесного и субальпийского поясов.

До 1977 г. ревень дланевидный выращивался в ряде совхозов АПК «Эфирлекраспром». Свёртывание посевных площадей и сокращение объёмов производства корней ревеня произошло из-за несовершенной технологии возделывания этой культуры, основанной на грунтовом способе посева, и высокой трудоёмкости уборки сырья. В настоящее время имеются небольшие производственные плантации на Московской экспериментальной базе ВИЛАРа и в Киргизии.

Химический состав. Корни ревеня содержат две группы действующих веществ: антраценпроизводные (3,5—6 %) и дубильные вещества (6,7—10,6 %) конденсированной группы. Антраценпроизводные представлены не менее чем 20 соединениями из группы реина, алоээмодина, франгулаэмодина (реумэмодина), хризофанола, фисциона, которые находятся в виде антронов, антранолов, гетеро- и диантронов (пальмидины А, В, С, D), реидина (А, В, С), сеннидина С. Кроме того, в корнях ревеня содержатся флавоноиды; горькие гликозиды; пектиновые вещества; смолы; крахмал. Сырьё концентрирует Se.

Реин

Хризофанол

Алоээмодин

Фисцион

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготовку корней производят ранней весной или осенью на третьем году жизни растения. Надземная часть растения предварительно скашивается. Корни выкапывают плугами. При этом производится сплошная вспашка плантации на глубину 35—40 см. Затем корни выбирают из почвы, очищают от остатков стеблей, моют, удаляют загнившие корни и разрезают на куски длиной не более 15 см и толщиной до 3 см. Перед сушкой корни провяливают под навесами или в хорошо проветриваемых помещениях, а затем сушат в воздушных или тепловых сушилках при температуре 60 °С. Кроме корней могут присутствовать корневища. Но их содержание небольшое, поэтому сырьё называется «Корни ревеня».

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГФ XI.

Внешние признаки. Цельное сырьё представлено кусками корней, реже корневищ различной формы длиной до 15 см, толщиной до 3 см. Цвет поверхности тёмно-бурый, на изломе — жёлто-бурый, свежий излом с розоватыми прожилками («мраморный» рисунок). Запах сырья своеобразный, вкус горьковатый, вяжущий.

Порошок светло-жёлтый или тёмно-коричневый, проходящий сквозь сито с отверстиями размером 0,16 мм.

Микроскопия. При рассмотрении поперечного среза корня видна тёмно-коричневая пробка, состоящая из нескольких рядов клеток, под нею крупные тангенциально вытянутые, с утолщёнными стенками, красно-коричневые колленхимные клетки феллодермы. Кора узкая и состоит из тонкостенных клеток, среди которых видны округлые вместилища со слизью. Камбий выражен чётко. Древесина состоит из тонкостенных клеток паренхимы и крупных сосудов, располагающихся одиночно или небольшими группами. Сердцевинные лучи 2—4-рядные, воронковидно расширяющиеся в коровой части (рис. 190). В паренхиме коры и древесине содержатся крупные друзы кальция оксалата (до 100—120 мкм) и крахмальные зёрна (2—40 мкм в диаметре), простые или 2—5-сложные.

Рис. 190. Ревень дланевидный:

фрагмент поперечного среза корня: 1 — пробка; 2 — феллодерма; 3 — друза; 4 — сердцевинный луч; 5 — камбий; 6 — сосуд древесины

Согласно ГФ XI, помимо анализа внешних признаков и микроскопии подлинность подтверждается также с помощью люминесцентной микроскопии.

Качественные реакции. Порошок корней даёт положительную реакцию на производные антрацена (эмодины и хризофанол).

При анализе доброкачественности помимо определения числовых показателей проводят испытание на чистоту, цель которого — исключить в сырье присутствие корней ревеня огородного, не имеющего лекарственного значения.

Числовые показатели. Цельное сырьё. Содержание производных антрацена в пересчёте на истизин не менее 2 % (фотоколориметрический метод); влажность не более 12 %; золы общей не более 8 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 1 %; корней, почерневших в изломе, не более 5 %; органической и минеральной примесей не более чем по 0,5 %.

Порошок. Производных антрацена в пересчёте на истизин не менее 2 %; влажность не более 9 %; золы общей не более 8 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 1 %; измельчённых частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,16 мм, не более 3 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 5 лет.

Использование. Корни ревеня в больших дозах (0,5—2,0 г) оказывают слабительное действие (эффект производных антрацена), которое наступает через 8—10 ч после приёма. В малых дозах (0,05—0,2 г) препараты ревеня оказывают вяжущее действие (эффект дубильных веществ). Корни ревеня применяют в виде таблеток из порошка, таблетированного сухого экстракта и сиропа.

Растение используется также в гомеопатии и входит в состав БАДов.

Rhizomata et radices Rubiae — корневища и корни марены (Rubiae rhizoma et radix — марены корневище и корень)

Собранные весной в начале вегетации или осенью в период плодоношения, тщательно очищенные от земли и высушенные корневища и корни многолетних дикорастущих и культивируемых травянистых растений марены красильной (Rubia tinctorum L.) и м. грузинской (R. iberica (Fisch. ex DC.) C. Koch)75 из сем. мареновых (Rubiaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Марена красильная — травянистый многолетник с длинным горизонтальным корневищем. Стебли ветвящиеся, цепляющиеся, четырёхгранные, длиной до 2 м, колючешероховатые от загнутых вниз шипиков. Междоузлия короче листьев. Листья мутовчатые или ближе к соцветию супротивные, ланцетные, эллиптические или яйцевидные, суженные в короткий черешок, по краю и снизу по жилкам шиповатые (рис. 191). Цветки в дихазиях, мелкие, со спайнолепестным желтовато-зелёным венчиком. Плоды чёрные, сочные, ягодообразные, одно- или двусемянные. Цветёт в июне — августе.

Рис. 191. Марена красильная:

1 — корневища, 2 — фрагмент побега

Марена грузинская отличается незначительно. На молодых побегах листья сидячие, на старых — с черешками. С нижней стороны листья имеют серое опушение, по жилкам и краю — крючковидные зубчики.

Родина марены красильной — страны Средиземноморья. В СНГ известна в одичавшем состоянии в Средней Азии (чаще на юго-западе Туркмении), на юге и юго-востоке европейской части России, где произрастает по берегам рек, оросительных каналов и среди кустарников. Марена грузинская произрастает на Кавказе и Закавказье (Дагестан, Чечня, Ингушетия, Азербайджан, частично Грузия и Армения) в дубравах, зарослях кустарников, на виноградниках, в садах (см. рис. 118, 3).

Основными районами заготовок сырья в промышленных масштабах являлись Северная Осетия, Чечня, Ингушетия и Дагестан (Россия); Азербайджан. Потребность в сырье марены велика, так как его используют не только в медицине, но и в лёгкой промышленности для получения стойких красителей. Заготовка дикорастущей марены очень трудоёмка и экономически невыгодна. В связи с этим стоит вопрос о введении её в промышленную культуру. Марену красильную в небольших количествах культивируют в Краснодарском крае (Россия); Крыму, Полтавской области (Украина); Туркмении.

Химический состав. Корневища и корни марены содержат 5—6 % антраценпроизводных группы ализарина (ализарин, кислота рубэритриновая); флавоноиды; иридоиды; органические кислоты; концентрируют Fe, Cu, Zn, Cr, Ba.

Кислота рубэритриновая

Заготовка, первичная обработка и сушка. Сырьё от дикорастущих растений заготавливают ранней весной (март — первая половина апреля) или в конце вегетации (с начала августа до заморозков) вручную, выкапывая корневища и корни на глубину 20—30 см. При этом в сырье преобладают корневища. Для сохранения зарослей заготовку на одних и тех же плантациях проводят один раз в 2—3 года. В садах и виноградниках, где марена является сорняком, её можно собирать ежегодно, во время перепашки междурядий. В хозяйствах заготовку сырья проводят на 3-м году культуры, выкапывая всю подземную часть растения. В таком сырье обычно преобладают корни. Собранное сырьё отряхивают от земли, освобождают от надземной части, крупные корни режут на куски поперечно и, не обмывая, по возможности быстрее раскладывают для сушки. Сушат сырьё тонким слоем под навесами или на чердаках с хорошей вентиляцией. Возможна сушка в сушилках с искусственным обогревом при температуре около 45 °С. Во время сушки сырьё переворачивают во избежание его плесневения.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГФ XI.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Это цилиндрические, продольно-морщинистые куски корневищ и корней различной длины, толщиной 2—18 мм, обычно с отслаивающейся шелушащейся пробкой (рис. 191, 1). У корневищ в центре имеется полость. Важное диагностическое значение имеет цвет сырья. Снаружи оно красновато-коричневое; на изломе видны красновато-коричневая кора и оранжево-красная древесина. Запах слабый, специфический. Вкус сладковатый, затем слегка вяжущий и горький.

Измельчённое сырьё. Кусочки корней и корневищ размером до 7 мм.

Микроскопия. При микроскопическом исследовании цельного и измельчённого сырья важное диагностическое значение имеют рафиды кальция оксалата, расположенные в клетках коровой паренхимы. Все элементы древесины сильно одревесневшие. В полости сосудов часто встречаются тилы (рис. 192).

Рис. 192. Марена красильная:

фрагмент поперечного среза корня: 1 — пробка; 2 — кора; 3 — камбий; 4 — древесина; 5 — рафиды кальция оксалата; 6 — сосуд с тилами

Согласно ГФ XI, подлинность сырья подтверждается также с помощью люминесцентной микроскопии.

Числовые показатели. Цельное сырьё. Связанных производных антрацена не менее 3 % (фотоэлектроколориметрический метод); влажность не более 13 %; золы общей не более 10 %; других частей марены (стеблей, листьев и др.) не более 1,5 %. Допускается не более, чем по 1 % органической и минеральной примесей.

При количественном определении находят содержание суммы производных антрацена и свободных производных антрацена, а затем по разнице рассчитывают содержание связанных производных антрацена.

Измельчённое сырьё. Связанных производных антрацена не менее 3 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 10 %; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,25 мм, не более 5 %; органической примеси не более 1 %; минеральной — не более 1 %.

Хранение. На складах сырьё хранят на подтоварниках в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 3 года.

Использование. Препараты из корневищ и корней марены красильной обладают способностью разрыхлять и разрушать камни почек и мочевого пузыря. Кроме того, препараты марены обладают диуретическими свойствами, усиливают перистальтику мускулатуры почечных лоханок и мочеточников, способствуя продвижению камней. Препараты марены применяют при почечнокаменной болезни.

Выпускают экстракт марены красильной сухой в таблетках. Экстракт марены входит также в препараты «Марелин» и «Цистенал», которые обладают спазмолитическими, противовоспалительными и диуретическими свойствами. Препараты противопоказаны при язвенной болезни желудка, гломерулонефрите. Марена красильная используется в гомеопатии и входит в состав БАДов.

Radices Rumicis conferti — корни щавеля конского (Rumicis conferti radix — щавеля конского корень)

Собранные в августе — сентябре или весной, тщательно отмытые и высушенные корни дикорастущего многолетнего травянистого растения щавеля конского (Rumex confertus Willd.) из сем. гречишных (Polygonaceae); используют в качестве лекарственного средства.

Конский щавель — травянистый многолетник высотой до 150 см. Корневище короткое многоглавое с мощным, слабо разветвлённым стержневым корнем. Стебли прямостоячие, бороздчатые, в верхней части ветвистые. Розеточные и нижние стеблевые листья треугольно-яйцевидные с сердцевидным основанием, длиной до 25 см (рис. 193); верхние стеблевые — яйцевидно-ланцетные. Все листья черешковые, с плёнчатыми раструбами, по краю волнистые, снизу опушённые. Соцветие узкоцилиндрическое, метельчатое, почти безлистное. Листочки околоцветника округло-сердцевидные; на спинке один из них с крупным желвачком (!). Плоды — небольшие яйцевидные трёхгранные коричневые орехи, заключённые в разросшийся околоцветник. Цветёт в мае — июле, плодоносит в июле — сентябре.

Рис. 193. Щавель конский:

1 — розеточный лист; 2 — куски корней

Щавель конский — евразиатский вид. Произрастает по всей европейской части СНГ (кроме северных районов), в Сибири, реже на Кавказе, в Казахстане и на Дальнем Востоке России. Растёт в лесной и лесостепной зонах, по берегам рек, по обочинам лесных дорог, на лесных полянах, лугах, по сорным местам. Любит увлажнённые места.

Основными районами заготовок сырья в промышленных масштабах являются некоторые области Украины; Башкирия (Россия); Восточный Казахстан (пойма Иртыша).

Не допускается заготовка других видов щавеля. Они отличаются нижними листьями, соцветиями и количеством (или их отсутствием) желвачков на листочках околоцветника.

Щавель курчавый (R. crispus L.) имеет листья клиновидные при основании, по краю волнистые; соцветие негустое, облиственное; желвачков 1—3.

Щавель пирамидальный (R. thyrsiflorus Fingerh.) имеет листья стреловидные при основании; соцветие пирамидальное; желвачки отсутствуют.

Щавель длиннолистный (R. longifolius DC.) имеет листья продолговато-яйцевидные, при основании округлые или слабо сердцевидные. Соцветие густое узкометельчатое с немногими листьями при основании; желвачки отсутствуют.

Щавель водный (R. aquaticus L.) имеет листья продолговато-яйцевидные, при основании слабосердцевидные, снизу голые. Соцветие узкометельчатое, с несколькими листьями при основании; желвачки отсутствуют.

Щавель воднощавелевый (прибрежноводный) — R. hydrolapathum Huds. имеет широколанцетные клиновидные при основании листья; соцветие раскидистое, облиственное; желвачков 3.

Химический состав. Корни щавеля конского содержат до 4 % антраценпроизводных, в составе которых хризофанол и франгулаэмодин; 8—12 % дубильных веществ; флавоноиды — катехины и лейкоантоцианидины, которые в экспериментах на животных показали противоопухолевое действие; концентрируют Fe, Sr, Ba, Se.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Корни щавеля конского заготавливают в августе — сентябре, в начале отмирания надземной части, или рано весной, в период отрастания растения, выкапывая лопатами. Заготовке подлежат только крупные растения. Для сохранения зарослей оставляют молодые экземпляры и на одном и том же месте заготовку ведут не чаще чем через 3—5 лет.

Выкопанное сырьё отряхивают от почвы, обрезают стебли, промывают в холодной воде. После обсыхания и провяливания на воздухе толстые корни режут вдоль, удаляя повреждённые и отмершие части. Сушат на чердаках с хорошей вентиляцией или под навесами, разложив слоем в 3—5 см, периодически переворачивая. Можно сушить в сушилках при температуре 50—60 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ВФС 42-1077-81.

Внешние признаки. Это цельные или разрезанные вдоль продольно-морщинистые корни длиной от 3 до 10 см, частью изогнутые, снаружи тёмно-бурые, в изломе — желтовато- или серовато-бурые. Излом неровный. Запах своеобразный, вкус горький, вяжущий.

Микроскопия. На поперечном срезе корня конского щавеля в коровой части заметны волокна жёлтого цвета с бурым содержимым, с сильно утолщенными стенками и заметной их слоистостью. Волокна располагаются одиночно или рядами. Каменистые клетки также жёлтые с бурым содержимым, имеют эллиптическую, округлую или неправильную форму. Древесные сосуды крупные, пористые и сетчатые. В клетках паренхимы многочисленные друзы и мелкие крахмальные зёрна.

Числовые показатели. Влажность не более 13 %; корней с остатками неотделенных стеблей не более 5 %; кусочков корней короче 2 см не более 3 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 0,5 %.

Хранение. На складах сырьё хранят на подтоварниках в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 3 года.

Использование. Корни щавеля конского в виде отвара в зависимости от дозы оказывают слабительное или вяжущее действие. Препараты щавеля противопоказаны при заболеваниях почек. Корни входят в состав сбора М. Н. Здренко.

Rhizomata et radices Rumicis tianschanici — корневища и корни щавеля тяньшанского (Rumicis tianschanici rhizoma et radix — щавеля тяньшанского корневище и корень)

Собранные от фазы цветения до конца вегетации, разрубленные на куски и высушенные корневища и корни многолетнего дикорастущего травянистого растения щавеля тяньшанского (Rumex tianschanicus A. Los.) из сем. гречишных (Polygonaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Травянистый многолетник высотой до 150 см с толстым, полым, крупнобороздчатым, ветвящимся стеблем, несущим широкое метельчатое соцветие. Стеблевые листья широкояйцевидные, по краю волнистые. Пластинка их светло-зелёная или сизоватая. Листочки околоцветника сердцевидные с заострённой верхушкой, один из них несёт довольно крупный желвачок, остальные с неразвитыми желвачками. Плоды — орехи, заострённые, светло-коричневые.

Щавель тяньшанский произрастает по речным долинам Памиро-Алая и на Тянь-Шане. Основными районами заготовки сырья являются места естественного произрастания.

Химический состав. Корневища и корни щавеля тяньшанского содержат антраценпроизводные как в восстановленной, так и в окисленной форме; дубильные вещества; незначительное количество флавоноидов.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Производится таким же образом, как для корней щавеля конского.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ВФС 42-2199-93.

Внешние признаки. Это цельные или расщеплённые вдоль куски корневищ и корней длиной до 10 см и толщиной до 5 см, прямые или изогнутые, иногда разветвлённые, деревянистые, с тонкой корой, плотно прилегающей к древесине. Поверхность продольно-морщинистая. Корневища имеют следы отмерших стеблей, обломанных корней и пазушные почки. Цвет снаружи тёмно-бурый. Излом волокнистый, жёлто-, красновато- или тёмно-коричневый. Запах специфический. Вкус горький.

Качественные реакции. При смачивании среза куска корня или корневища 5 % водным раствором натра едкого или раствором аммиака появляется розовое или красное окрашивание (антрахиноны).

Числовые показатели. Цельное сырьё. Производных антрацена в пересчёте на хризофанол не менее 1 % (фотоэлектроколориметрический метод); влажность не более 13 %; золы общей не более 13 %; других частей растения (стеблей и листьев) не более 1 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 1 %.

Измельчённое сырьё. Производных антрацена в пересчёте на хризофанол не менее 1 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 13 %; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 6 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,5 мм, не более 20 %; органической примеси не более 1 %; минеральной — не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 3 года.

Использование. Сырьё для получения хризаробина, рекомендованного для лечения псориаза. Хризаробин представляет смесь восстановленных форм различных производных хризацина. По химическому составу подобен хризаробину, импортируемому из Индии и Китая. Назначается в виде мазей («Рамоновая» мазь), примочек на персиковом или другом растительном масле. Не токсичен.

Folia Sennae (Folia Cassiae) — листья сенны (кассии) (Sennae folium — сенны лист). Fructus Sennae — плоды сенны (Sennae fructus — сенны плод)

Собранные в фазу цветения и плодоношения, высушенные и обмолоченные листья, а также различной степени зрелости высушенные плоды и створки плодов культивируемого кустарника кассии остролистной — Cassia acutifolia Delile (= Senna alexandrina Mill.) из сем. бобовых — Fabaceae (Leguminosae); используют в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.

Кассия остролистная (сенна) — ксерофитный кустарник до 1 м высотой. Стебель ветвистый, нижние ветви длинные, стелющиеся по земле. Листья очередные, парно-перистосложные из 4—5 пар листочков, с шиловидными прилистниками. Листочки продолговато-ланцетные, цельнокрайные, у основания слегка неравнобокие, по краю хорошо видны анастомозирующие жилки. Цветки жёлтого цвета, слегка зигоморфные, пятичленные, собранные в пазушные кисти. Плод — плоский кожистый зеленовато-коричневый боб. Цветёт с конца июня до осени, семена созревают с сентября.

Естественно произрастает в пустынных и полупустынных областях Северного и Среднего Судана, на побережье Красного моря, в Нубийской пустыне, Южной Аравии и Сомали.

Возделывается в специализированных хозяйствах Южного Казахстана (Чимкентская область) и в Туркмении в виде однолетней культуры.

Химический состав. Листья и плоды кассии содержат сумму антраценпроизводных, состоящую из простых мономеров и их гликозидов, а также ди- и гетеродиантронов (сеннозидов А, В, С, D и их агликонов — соответствующих сеннидинов). Содержание их в листьях составляет до 6 %, в плодах — 2,7 %. Флавоноиды представлены производными кемпферола и изорамнетина. Имеются слизь и смолы. Листья концентрируют Mo, Sr, Ba, Se.

Сеннидин А

Листья

Заготовка, первичная обработка и сушка. Уборку проводят в фазу цветения-плодообразования механизированным способом. Сырьё подвяливают и досушивают на подготовленных бетонированных или земляных сушильных площадках. После сушки пропускают через силосоуборочный комбайн, где происходит отделение листьев от стеблей. Для удаления грубых фракций стеблей и минеральных примесей измельчённое сырьё пропускают через пневмосепарирующую установку.

Стандартизация. Качество листьев регламентировано ГФ XI.

Внешние признаки. Цельное сырьё представлено отдельными цельными или частично измельчёнными листочками и черешками сложного парноперистого листа, кусочками тонких травянистых стеблей, бутонами, цветками и незрелыми плодами. Запах слабый. Вкус слегка горьковатый, с ощущением слизистости.

Измельчённое сырьё представлено кусочками, проходящими сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм.

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности видны многоугольные прямостенные клетки эпидермиса. Устьица аномоцитного или парацитного типов и окружены 2—3, реже 4—6 клетками эпидермиса. Волоски одноклеточные, толстостенные, грубобородавчатые. Клетки эпидермиса около волосков образуют 6—10-лучевую розетку. При опадании волоска виден округлый валик. В мезофилле листа много друз, а жилки окружены кристаллоносной обкладкой (рис. 194).

Рис. 194. Кассия остролистная:

А — верхний, Б — нижний эпидермис листа с поверхности: 1 — волосок, 2 — устьице; 3 — друза в мезофилле; В — кристаллоносная ткань вдоль жилки

Качественные реакции. Для установления подлинности сырья проводят качественную реакцию на присутствие антраценпроизводных.

Числовые показатели. Цельное сырьё. Для листьев влажность допускается не более 12 %; золы общей не более 12 %; кусочков стеблей толще 2 мм не более 3 %; листочков и плодов не менее 60 %, в том числе побуревших, почерневших листочков не более 3 %; органической примеси не более 3 %, минеральной — не более 1 %. Содержание суммы агликонов антраценового ряда в пересчёте на хризофанол должно быть не менее 1,35 %.

Измельчённое сырьё: дополнительно регламентируется содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 10 %.

Плоды

Заготовка, первичная обработка и сушка. Сбор плодов на семенных плантациях проводят вручную по мере их созревания. Собранные плоды сушат на токах или в сушилках, обмолачивают и на очистительных машинах отделяют семена. Створки плодов после обмолота и очистки семян используют как сырьё.

Стандартизация. Качество плодов регламентируется ФС 42-2749-90.

Внешние признаки. Плоские, тонкие, кожистые слабоизогнутые или слегка почковидные бобы, на верхушке закругленные с небольшим остатком столбика, к основанию суженные, длиной 3—6 см, шириной 1,5—2 (2,5) см. Створки сухие, перепончатые. В каждом плоде содержится до 6 семян. Семена сетчато-морщинистые, плоские, сердцевидно-клиновидные или почти четырёхугольные в очертании. Цвет плодов светло-зелёный, посредине — коричневый. Вкус горьковатый.

Микроскопия. Клетки эпидермиса наружной и внутренней сторон створки плода многоугольные прямостенные. Устьица аномоцитного типа. Волоски одноклеточные грубобородавчатые. Клетки эпидермиса около волосков образуют 6—10-лучевую розетку. При опадании волоска в центре розетки остается округлый валик.

Числовые показатели. Влажность не более 12 %; золы общей не более 12 %; кусочков стеблей и черешков не более 10 %; органической примеси не более 3 %, минеральной — не более 1 %; содержание производных антрацена — не менее 1,5 % (фотоэлектроколориметрический метод).

Хранение. Сырьё хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, плоды — в специальной кладовой для плодов и семян. Срок годности листьев и плодов 3 года.

Использование. Препараты из листьев и плодов сенны обладают слабительными свойствами, повышая моторную функцию толстого кишечника. Применяют при хронических запорах, при послеоперационной атонии кишечника. Действие наступает через 5—10 ч после приёма. Для устранения сильного раздражающего действия смолистых веществ водные извлечения из сырья обязательно фильтруют после полного охлаждения, при этом смолы выпадают в осадок и остаются на фильтре. Эффект зависит от дозы: в малых дозах (2—4 г) оказывает послабляющее действие, при дозе свыше 5 г — слабительное. Длительное применение может привести к атрофии гладкой мускулатуры толстой кишки и нарушению её иннервации. Сенна может применяться при нарушении поступления жёлчи в кишечник.

Выпускают сухой экстракт в виде таблеток «Сенадексин», содержащий сумму действующих веществ листа сенны; из Индии поступают препараты «Пурсенид», «Сенаде», «Глаксена», которые по составу близки отечественному препарату «Сенадексин». Листья и плоды входят в состав отечественного76 препарата «Кафиол», который содержит измельчённые листья (0,7 г) и плоды сенны, плоды инжира, мякоть плодов сливы, вазелиновое масло. Из Германии поступает аналогичный препарат «Регулакс». Листья сенны входят в противогеморроидальный и слабительный сборы. Измельчённые листья сенны фасуют в брикеты плиточные. Растение используется в гомеопатии.

Листья и плоды сенны в виде таблеток, капсул и других лекарственных форм рекомендуются лицам, контролирующим массу тела, в качестве БАД к пище.

ДУБИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

Дубильные вещества (танниды) — высокомолекулярные полифенолы с молекулярной массой порядка 500—3000, способные образовывать прочные связи с белками и алкалоидами, осаждая их, а также обладающие вяжущим действием.

Название «дубильные вещества» сложилось исторически, благодаря способности данных соединений дубить сырую шкуру животных, превращая её в прочную кожу, устойчивую к воздействиям влаги и микроорганизмов. Синоним «танниды» употребляется наиболее часто в фармакогностической и технической литературе. Термин «таннины» имеет две гипотезы происхождения: от фр. «tanner» — «дубить кожу» и якобы от слова «tan» — дубильная кора. Первоначально так называли смесь веществ, экстрагируемых водой из коры и древесины дуба. В настоящее время термин «таннины», или «танины», используют при названии гидролизуемых таннидов, а также особо промышленно значимых китайского и турецкого таннинов.

Характерное для всех дубильных веществ дубление является сложным физико-химическим процессом, при котором происходит взаимодействие фенольных групп таннидов с молекулами коллагена. Завершающая стадия этого процесса — образование устойчивой поперечно сшитой специфической структуры за счёт возникновения водородных связей между молекулами коллагена и фенольными группами дубильных веществ. Однако следует отметить, что такие связи могут образовываться только в тех случаях, когда молекулы достаточно велики, чтобы присоединить соседние цепочки коллагена, и имеют достаточное количество фенольных групп для образования поперечных связей.

Степень дубления зависит от характера мостиков между ароматическими ядрами, т. е. от строения самого дубильного вещества и от ориентации молекулы таннида по отношению к полипептидным цепям белка. При плоском расположении таннида на белковой молекуле возникают устойчивые водородные связи.

Прочность соединения таннидов с белком зависит от числа водородных связей и от молекулярной массы. Наиболее активно в процессе дубления участвуют вещества с молекулярной массой от 500 до 3 000.

Первая попытка классифицировать дубильные вещества была предпринята Й. Я. Берцелиусом. На основании того, какую окраску дубильные вещества приобретают в реакции с солями железа трёхвалентного, он разделил их на две группы: дающие зелёное или синее окрашивание. Однако эти реакции мало специфичны, так как их дают и простейшие фенолы.

В 1933 г. К. Фрейденберг предложил разделить дубильные вещества на две группы: гидролизуемые и конденсированные танниды.

Гидролизуемые дубильные вещества — соединения, построенные по типу сложных эфиров, распадающиеся в условиях кислотного или энзиматического гидролиза на составные части (сахар, кислоты галловую, эллаговую, хинную, хлорагеновую и др.).

Гидролизуемые дубильные вещества в свою очередь подразделяются на галлотаннины, эллаготаннины и несахаридные эфиры карбоновых кислот.

Галлотаннины — сложные эфиры гексоз (обычно D-глюкозы) и кислоты галловой. Встречаются моно-, ди-, три-, тетра-, пента- и полигаллоильные эфиры.

Кислота галловая

Представителем моногаллоильных эфиров является b-глюкогаллин, выделенный из корня ревеня и листьев эвкалипта.

b-Глюкогаллин

К одному из наиболее широко известных соединений этой группы относят китайский таннин, получаемый из образующихся на листьях сумаха китайского (Rhus chinensis Mill.) патологических наростов (галлов). Детальная расшифровка строения таннина была дана в 1961—1963 гг. В. Хэуорсом. Китайский таннин является окта- и нонагаллоилглюкозой.

Турецкий таннин, выделенный из турецких галлов, образующихся на листьях дуба красильного (Quercus infectoria Oliv.), представляет собой гекса- и гептагаллоилглюкозу.

Одна из возможных структур китайского таннина

Структура турецкого таннина

R4 = кислота m-дигалловая
R
3 = кислота галловая

Эллаготаннины — сложные эфиры D-глюкозы и гексагидроксидифеновой, хебуловой и других кислот, имеющих биогенетическое родство с кислотой эллаговой (дилактон кислоты гексагидроксидифеновой). Они сложны по структуре и содержатся главным образом в тропических и субтропических растениях. Найдены эллаготаннины в корке плодов гранатника, коре эвкалипта, кожуре грецкого ореха, коре дуба, соплодиях ольхи.

В растениях присутствует не эллаговая кислота, а гексагидроксидифеновая. При кислотном гидролизе дубильных веществ, содержащих кислоту гексагидроксидифеновую, происходит её превращение в дилактон — кислоту эллаговую. Обычно кислота эллаговая выпадает в осадок и служит главным признаком принадлежности данного соединения к эллаготаннинам.

Кислота эллаговая

Кислота гексагидроксидифеновая

Кислота хебуловая

Одним из простейших представителей эллаготаннинов является корилагин, выделенный из миробаланов, плодов одного из тропических видов рода терминалия (Terminalia chebula (Gaertn.) Retz.). Из соплодий ольхи выделены альнитаннины I, II, III и IV, которые различаются составом углеводных компонентов.

Галлотаннины и эллаготаннины в растениях могут встречаться одновременно.

Альнитаннин II (диэфир-гексагидроксидифеноила)-1-(O-a-L-арабинопиранозидо)-1-(O-b-D-глюкопиранозид)]

Несахаридные эфиры карбоновых кислот представляют собой эфиры кислоты галловой с кислотами хинной, гидроксикоричными (хлорогеновой, кофейной, гидроксикоричной), а также флаванами (катехингаллат). Эта группа гидролизуемых дубильных веществ широко распространена в растениях. Галлоильные эфиры кислоты хинной обнаружены в коре дуба узколистного — Quercus stenophylla (= Q. myrsinifolia). Эфиры галловой кислоты и катехинов находятся в листьях чая китайского — Camellia sinensis (= Thea sinensis), например катехингаллат. Из зелёного чая выделен теогаллин.

Катехингаллат

Теогаллин

Конденсированные дубильные вещества — соединения, образующие продукты конденсации, не распадающиеся под действием кислот. Представляют собой олигомеры и полимеры флаван-3-ола, флаван-3,4-диола и гидроксистильбена, где все фрагменты связаны друг с другом С—С связями в положениях: С2—С6; С2—С8; С4—С8; С5¢—С2¢; С2¢—С6¢. Образуются при полимеризации катехинов, лейкоантоцианидинов и других восстановленных форм флавоноидов.

Наиболее часто встречаются мономеры катехина: флаван-3-ол и лейкоантоцианидина флаван-3,4-диол.

R = H — катехин (флаван-3-ол)
R
= OH — галлокатехин

Лейкоантоцианидин (флаван-3,4-диол)

Одним из распространённых типов полимеров является 4 ® 8 конденсированный полимер катехина, который в положении 6 сконденсирован с остатком производного дигидрохалкона.

В настоящее время существует несколько гипотез механизма образования конденсированных дубильных веществ, но предпочтение отдается двум. Гипотеза К. Фрейденберга (I) основана на предположении, что образование конденсированных дубильных веществ сопровождается разрывом пиранового ядра и С2-атом соединяется углерод-углеродной связью с С6- или С8-атомами.

Другая гипотеза — окислительная полимеризация по Хатуэйю (II) заключается в том, что конденсированные дубильные вещества представляют собой смешанные полимеры, построенные на основе катехина и лейкоантоцианидина в результате ферментативной окислительной конденсации с образованием связи «голова-хвост» (полимер А ® полимер В) в положениях 5¢ ® 2², 5¢ ® 8 и других.

Чаще всего в растениях происходит окислительная полимеризация катехинов в отмерших частях растений (коре, древесине), а также конденсация под действием ферментов (в листьях).

Танниды в растениях часто представлены обеими группами дубильных веществ. Так, из листьев дуба наряду с эллаготаннинами были выделены олигомерные и полимерные проантоцианидины.

Дубильные вещества широко распространены в живой природе. Они обнаружены у покрыто- и голосеменных растений, в плаунах и папоротниках, в водорослях, грибах и лишайниках.

У голосеменных дубильные вещества накапливаются в довольно больших количествах. У покрытосеменных дубильные вещества обычны у представителей семейств буковых, анакардиевых, комбретовых (миробаланы), гамамелисовых, бобовых, миртовых, розоцветных. Низкое содержание дубильных веществ отмечено у злаков.

Дубильные вещества находятся в вакуолях, а при старении клеток адсорбируются на клеточных стенках. В большом количестве они накапливаются в подземных органах, коре, древесине, но могут обнаруживаться в листьях и плодах. Содержание дубильных веществ обычно значительно и зависит от климатических и генетических факторов, а также от возраста растения. Так, например, установлено, что количество дубильных веществ увеличивается по мере роста растения. Растущие на солнце растения накапливают больше дубильных веществ, чем обитающие в тени. В тропических растениях значительно больше дубильных веществ. На содержание последних оказывает влияние и высота над уровнем моря, а также время года, особенно в областях с выраженной сезонностью климата.

Аутоконденсация катехина (по Фрейденбергу)

Окислительная конденсация (по Хатуэйю)

В связи с тем, что дубильные вещества плохо растворимы в холодной воде, на их выход значительное влияние оказывает температура, время набухания и экстракции. Выход дубильных веществ значительно повышается, если сырьё предварительно обработать ультразвуком. Многие дубильные вещества оптически активны, легко окисляются на воздухе, осаждаются растворами белка и алкалоидов, растворимы также в этаноле, ацетоне, пиридине, бутаноле, этилацетате, нерастворимы в хлороформе, бензоле, диэтиловом эфире и других неполярных растворителях. С солями тяжёлых металлов образуют окрашенные комплексы.

На вышеперечисленных физико-химических свойствах основаны качественные реакции на дубильные вещества.

Качественные реакции на дубильные вещества можно подразделить на две группы:

1) общие реакции осаждения — для обнаружения дубильных веществ;

2) групповые — для установления принадлежности дубильных веществ к определенной группе.

Для проведения реакций осаждения готовят водные экстракты из растительного сырья (1 : 20). Реакции проводят с 1 % раствором желатина в 10 % растворе натрия хлорида, с раствором кодеина или другого алкалоида, 5 % раствором калия бихромата, раствором свинца основного уксуснокислого. При наличии таннидов во всех случаях должны образовываться осадки или муть. Специфиче-ской реакцией является реакция с раствором желатина.

Для распознавания групп дубильных веществ проводят реакцию с 1 % раствором квасцов железоаммонийных. При этом гидролизуемые дубильные вещества дают синее окрашивание, а конденсированные — зелёное. Эта реакция включена во все НД на лекарственное сырьё как реакция для определения их подлинности. Наличие гидролизуемых дубильных веществ доказывается реакцией с 10 % раствором свинца среднего уксуснокислого и 10 % раствором кислоты уксусной. При этом выпадает осадок, который отфильтровывают. К фильтрату прибавляют несколько капель квасцов железоаммонийных (1 % раствор). Конденсированные дубильные вещества дают чёрно-зелёное окрашивание. Эта группа дубильных веществ даёт коричневое окрашивание с кристаллами NaNO3 в присутствии NaCl (0,1 моль/л). Конденсированные дубильные вещества выпадают в осадок при нагревании экстракта с бромной водой. Если же в сырье присутствуют гидролизуемые дубильные вещества, то осадок выпадает лишь при избытке брома и постепенно.

В дубильном сырье часто присутствуют обе группы дубильных веществ. В этом случае проводят реакцию Стиасни с 40 % раствором формальдегида и концентрированной кислотой хлористоводородной. Реакция идёт 30 мин при нагревании в колбе, снабжённой обратным холодильником. Конденсированные дубильные вещества (если они присутствуют) выпадают в осадок. Осадок отфильтровывают. К фильтрату прибавляют несколько капель квасцов железоаммонийных (1 %) и несколько кусочков натрия ацетата, кристаллического или плавленого. Раствор не взбалтывают. При наличии гидролизуемых дубильных веществ или свободной кислоты галловой жидкость возле кристаллов ацетата натрия приобретает синее или фиолетовое окрашивание.

Кроме того, можно использовать специфические реакции для доказательства присутствия в сырье отдельных компонентов, например мономеров катехина или лейкоантоцианидина. Для этого используют реакцию с 1 % раствором ванилина в концентрированной кислоте хлористоводородной. При положительной реакции образуется ярко-красное окрашивание. При взаимодействии с калия персульфатом лейкоантоцианидины дают красно-фиолетовое окрашивание за счёт их превращения в антоцианидины.

На хроматограммах в ультрафиолетовом свете галлированные катехины проявляются в виде поглощающих пятен с фиолетовым оттенком, которые при обработке парами аммиака дают быстро изменяющуюся серо-голубую флуоресценцию. Хроматограммы также обрабатывают раствором железа хлорида или ванилиновым реактивом (1 % раствором ванилина в концентрированной кислоте хлористоводородной).

Строение дубильных веществ устанавливают путём полного и стадийного гидролиза (кислотами, щёлочами, ферментами), выделяя при этом промежуточные продукты. Структуру устанавливают с помощью ИК-спектров, ПМР-спектров ацетильных и других (перметильных) производных.

При анализе гидролизуемых дубильных веществ используют расщепление специфическим ферментом таназой (представляет собой комплекс эстераз). Далее полученную кислоту галловую титруют щёлочью.

Существует много методов количественного определения, но все они имеют весьма относительную точность, что связано с разнообразным строением дубильных веществ.

Гравиметрические методы. Используются в кожевенной промышленности. Применяется так называемый весовой единый метод (ВЕМ) для оценки растительных дубильных материалов. Метод основан на свойстве дубильных веществ давать необратимые соединения с коллагеном кожи. По разности в содержании экстрактивных веществ в растительных экстрактах до и после адсорбции таннидов кожным порошком определяют содержание дубильных веществ.

Ранее использовали осаждение дубильных веществ желатиной или ацетатом меди. В настоящее время эти методики потеряли своё значение.

Колориметрические методы. Связаны со способностью дубильных веществ давать окрашенные растворы с кислотами фосфорномолибденовой или фосфорновольфрамовой в присутствии натрия карбоната.

Титриметрические методы. В ГФ XI включена перманганатометрическая методика Левенталя-Нейбауера в модификации Курсанова, основанная на окислении фенольных ОН-групп калия перманганатом в присутствии индигосульфокислоты, которая является регулятором и индикатором реакции. Титрование ведут медленно, при сильном разбавлении экстракта, до появления золотисто-жёлтого окрашивания.

Методика имеет ряд недостатков — кроме дубильных веществ происходит окисление некоторых других соединений; пересчётный коэффициент является величиной эмпирической, несмотря на различную структуру дубильных веществ в сырье, пересчёт их содержания ведётся на таннин. Для количественного определения таннина в листьях сумаха и скумпии используется метод осаждения дубильных веществ сульфатом цинка с последующим комплексонометрическим титрованием трилоном Б в присутствии ксиленолового оранжевого.

Лекарственное сырьё, содержащее дубильные вещества, применяют для получения препаратов, используемых как вяжущие, кровоостанавливающие, противовоспалительные, антимикробные средства. Сырьё, содержащее конденсированные дубильные вещества, может применяться как антиоксидант. Кроме того, установлено, что гидролизуемые и конденсированные дубильные вещества проявляют высокую Р-витаминную активность, антигипоксическое и антисклеротическое действие. Конденсированные дубильные вещества проявляют противоопухолевый эффект, они способны гасить цепные свободнорадикальные реакции, что объясняет их определённую эффективность в химиотерапии рака. Причём в больших дозах танниды проявляют противоопухолевое действие, в средних дозах — радиосенсибилизирующее, а в малых — противолучевое.

В лечебной практике используют настои и отвары растительного сырья, содержащего дубильные соединения. Большую ценность для обработки слизистых оболочек представляют гидролизуемые дубильные вещества, которые проникают в межклеточные пространства и связывают белки ферментов, вызывающих местные воспалительные реакции. В результате этого образуется плотная плёнка альбуминатов и соответственно уменьшается воспалительный процесс и боль.

Дубильные вещества можно использовать как противоядия при отравлении гликозидами, алкалоидами и солями тяжёлых металлов.

В мировой медицинской практике широко используются некоторые виды галлов для получения медицинского таннина. Довольно часто применяют так называемый корень ратании (Radix Ratanhiae), получаемый от маленького южноамериканского кустарника крамерии трёхтычинковой (Krameria triandra Ruiz. et Pav.) из сем. крамериевых (Krameriaceae). Извлечения из корня — вяжущее средство.

Довольно известно катеху (Catechu) — водный экстракт, приготавливаемый из листьев и молодых веточек вьющегося кустарника ункарии гамбир (Uncaria gambir (Hunter) Roxb.) из сем. мареновых (Rubiaceae), культивируемого в тропической Азии. Катеху, или чаще гамбир-катеху, содержит около 7—33 % катехинов. Другой вид катеху (чёрное катеху) получают из древесины Acacia catechu (L. fil.) Willd. Оба экстракта оказывают вяжущее действие.

В меньшей степени используются высушенные перикарпии плодов гранатника (Punica granatum L.) и так называемое кино (kino) — высушенный, богатый таннидами сок, получаемый от птерокарпуса сумочного (Pterocarpus marsupium Mart.) из сем. бобовых (Fabaceae).

Отечественный ассортимент медицинских растений, содержащих танниды, существенным образом отличается от мирового.

Сырьё, содержащее дубильные вещества

Fructus Alni — соплодия ольхи (Alni fructus — ольхи соплодие)

Собранные поздней осенью и зимой, высушенные соплодия ольхи серой (Alnus incana (L.) Moench) и о. клейкой (о. чёрной) — A. glutinosa (L.) Gaertn. из сем. берёзовых (Betulaceae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Ольха серая — листопадное дерево до 20 м высотой со светло-серой гладкой корой. Листья очередные, яйцевидные или эллиптические, на верхушке клиновидно суженные, иногда несколько заострённые, по краю остро-двоякопильчатые, снизу серо-зелёные, опушённые, особенно по жилкам. Соплодия, так называемые «шишки», эллиптические в очертании, чёрно-бурые. Плоды — односемянные мелкие орехи с узкими перепончатыми крыльями.

Ольха клейкая отличается тёмно-бурой корой, а также формой, опушением и окраской листьев. Листья широко-обратнояйцевидные или почти округлые, на верхушке притуплённые или выемчатые, голые, тёмно-зелёные, блестящие сверху, снизу светло-зелёные, почти голые. Цветут оба вида в апреле (иногда до начала мая) до появления листьев; плоды созревают в августе — октябре.

Ольха серая и о. клейкая распространены в лесной и лесостепной зонах европейской части СНГ, на Урале, в Западной Сибири. Имеются отдельные местонахождения на Кавказе. Растут по лесным опушкам, по берегам рек, ручьёв, окраинам болот.

Химический состав. Соплодия ольхи содержат 6—30 % дубильных веществ (альнитаннины и 2—3 % галлотаннина), около 4 % кислоты галловой, кислоту эллаговую; тритерпеноиды, стероиды; жирное масло (до 16 %), высшие жирные кислоты и высшие алифатические спирты.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Сырьё заготавливают в осенне-зимний период (до начала марта), срезая концы тонких веток с соплодиями, которые затем обрывают. Основные заготовки проводятся в средних и северо-западных районах европейской части России. Сушат сырьё на чердаках или под навесами, а также в воздушных сушилках.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ГФ XI.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Представлено яйцевидными или продолговатыми в очертании соплодиями, одиночными или расположенными по нескольку штук на одной плодоножке, с плодоножками или без них, с чешуйками и плодами (рис. 195). Длина соплодий до 20 мм. Цвет тёмно-коричневый или тёмно-бурый. Запах слабый, вкус вяжущий.

Рис. 195. ольха серая (соплодие)

Измельчённое сырьё. Представлено кусочками плодоножек, чешуек, плодов, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 10 мм. Цвет от светло-коричневого до тёмно-коричневого.

Микроскопия. На поперечном срезе оси соплодия располагаются 5 или 6 проводящих пучков закрытого коллатерального типа, флоэма деформирована. Над участками флоэмы располагается склеренхима. На поперечном срезе чешуйки (в средней части) видно 5 проводящих пучков закрытого коллатерального типа, где также деформирована флоэма. Склеренхима располагается над пучками и между пучками (в 3—5 рядов более или менее округлых клеток). Чешуйки покрыты эпидермой с кутикулой, более утолщённой на внешней стороне соплодий.

Качественная реакция. Для определения подлинности сырья проводят качественную реакцию с квасцами железоаммонийными на присутствие дубильных веществ. Должно появляться чёрно-синее окрашивание, быстро переходящее в чёрное.

Числовые показатели. Содержание дубильных веществ в сырье не менее 10 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 3,5 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 1 %; веточек и отделившихся плодоножек не более 1 %; соплодий с длиной общей плодоножки свыше 15 мм не более 3 %; измельчённых частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 1 мм, не более 3 %; органической примеси не более 0,5 %, минеральной — не более 1 %. Повышенное содержание указанных примесей является результатом плохо проведенной первичной обработки сырья.

Для измельчённого сырья, кроме того, ограничено содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 10 мм (не более 1 %), и частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,2 мм (не более 5 %).

Хранение. Сырьё хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 3 года.

Использование. Соплодия ольхи для медицинских целей предложены проф. Д. М. Российским. Они используются в качестве вяжущего средства при острых и хронических энтеритах и колитах в виде отвара (15 : 200). Экстракты оказывают вяжущее и дезинфицирующее действие, способствуют уменьшению бродильных и гнилостных процессов при хронических колитах, сопровождающихся поносами.

В настоящее время из соплодий ольхи получен препарат «Альтан», содержащий сумму эллаготаннинов, обладающих антимикробной активностью в отношении грамотрицательной микрофлоры (особенно синегнойной и дизентерийной палочек), противоотёчной активностью и местным гемостатическим эффектом при паренхиматозных кровотечениях. «Альтан» обладает более широким спектром действия, чем «Новоиманин».

Соплодия ольхи входят в состав желудочного сбора; применяются при кашле, респираторных инфекциях.

Применяют в гомеопатии.

Rhizomata Bergeniae (Rhizomata Bergeniae crassifoliae) — корневища бадана (Bergeniae rhizoma — бадана корневище)

Собранные в июне — июле, освобождённые от земли, корней и надземных частей, разрезанные на куски и высушенные корневища дикорастущего многолетнего травянистого растения бадана толстолистного (Bergenia crassifolia (L.) Fritsch.) из сем. камнеломковых (Saxifragaceae); используют в качестве лекарственного средства.

Бадан толстолистный — многолетнее травянистое растение высотой 10—50 см. Корневище мясистое разветвлённое, ползучее, расположенное близ поверхности почвы, длинное (иногда достигающее нескольких метров). Сверху тёмно-коричневое с многочисленными рубчиками — следами прикрепления розеточных листьев, снизу с многочисленными тонкими придаточными корнями. Прикорневые листья крупные, цельные, голые, кожистые, зимующие. Листовая пластинка широкоэллиптическая или почти округлая, реже широко-обратнояйцевидная, верхушка округлая, основание сердцевидное, выемчатое или округлое, край с крупными тупыми зубцами. Длина листовой пластинки около 10—30 см (обычно превышает длину черешка), ширина 9—30 см. Цветки на безлистных цветоносах, правильные, пятичленные, собранные в верхушечное метельчато-щитковидное соцветие. Венчик розовый. Плод — коробочка. Цветёт в мае — июле до появления молодых листьев, плоды созревают в июле — начале августа.

Имеет южносибирский ареал, охватывающий горы Алтая, Кузнецкого Алатау, Западных и Восточных Саян, горные системы Тувы, Прибайкалья и Забайкалья (см. рис. 95, 3). Растёт в лесном, субальпийском и альпийском поясах на высоте от 300 до 2000 м над уровнем моря по каменистым склонам. Обилен в тёмнохвойных лесах, где часто образует сплошные заросли.

Основными районами заготовок сырья в промышленных масштабах являются бадановые и чернично-бадановые горные леса юга Сибири (Алтай, Саяны, Прибайкалье и Забайкалье).

Химический состав. Корневище бадана содержит дубильные вещества (до 25—27 %); арбутин, (+)-катехин, (+)-катехингаллат, изокумарин бергенин (5 %); фенольные кислоты и их производные (кислоту галловую (0,22 %), 3,6-дигаллоилглюкозу). Корневища богаты крахмалом.

Бергенин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Корневища бадана заготавливают летом (в июне — июле). Для возобновления зарослей оставляют нетронутыми 10—15 % растений. Собранные корневища очищают от земли, обрезают мелкие корни, удаляют остатки надземной части, разрезают на куски до 20 см длиной и доставляют к месту сушки. Корневища, оставленные в кучах более 3 сут., загнивают. Перед сушкой корневища подвяливают, а затем сушат в сушилках при 50 °С до воздушно-сухого состояния.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ГФ XI.

Внешние признаки. Цельное сырьё представляет собой куски корневищ цилиндрической формы до 20 см длиной и до 2 см толщиной. Поверхность их тёмно-коричневая, слегка морщинистая с округлыми следами обрезанных корней и чешуевидными остатками листовых черешков. Излом зернистый, светло-розовый или светло-коричневый. На изломе хорошо заметна узкая первичная кора и проводящие пучки, расположенные прерывистым кольцом вокруг широкой сердцевины (рис. 196). Запах отсутствует, вкус сильно вяжущий.

Микроскопия. При рассмотрении поперечного среза видно, что корневище имеет пучковый тип строения. Покровная ткань состоит из 4—5 рядов клеток пробки. Проводящие пучки открытые, коллатеральные, расположены кольцом. Паренхима коры, сердцевинных лучей и сердцевины состоит из крупных тонкостенных клеток, заполненных крахмальными зёрнами и друзами кальция оксалата (рис. 197). Крахмальные зёрна простые, округлые, 7—25 мкм в диаметре.

Рис. 196. Корневище бадана олстолистного:

1 — внешний вид; 2 — схема поперечного среза

Рис. 197. Бадан толстолистный:

фрагмент поперечного среза корневища: 1 — пробка; 2 —  клетки; содержащие флобафены; 3 — друза; 4 — флоэма; 5 — камбий; 6 — сосуды древесины; 7 — либриформ; 8 — крахмальные зёрна

Качественная реакция. При смачивании среза корневища 1 % раствором квасцов железоаммонийных или хлорида оксидного железа появляется чёрно-синее окрашивание (дубильные вещества).

Числовые показатели. Содержание дубильных веществ не менее 20 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 4 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 0,5 %; корней, надземных частей, в том числе отделённых при анализе, не более 1 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 1 %.

Хранение. На складах сырьё хранят на подтоварниках в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 4 года.

Использование. Корневище бадана применяют в виде отвара как вяжущее, антимикробное и противовоспалительное средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (колитах и энтероколитах неинфекционной природы). Используют также в стоматологической практике в виде полосканий при хронических воспалительных процессах полости рта (стоматитах, гингивитах). Кроме того, отвар корневища бадана уплотняет и сужает стенки кровеносных сосудов, в связи с чем проявляет кровоостанавливающее действие и применяется в гинекологии при обильных менструациях.

Корневище бадана нередко входит в состав БАДов.

Folia Bergeniae (Folia Bergeniae crussifoliae) — листья бадана (Bergeniae folium — бадана лист)

Собранные в апреле — мае или сентябре — октябре и высушенные листья дикорастущего многолетнего травянистого растения бадана толстолистного (Bergenia crassifolia (L.) Fritsch.) из сем. камнеломковых (Saxifragaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Химический состав. Листья бадана содержат дубильные вещества (до 30 %); арбутин (до 12 %), гидрохинон, изокумарин — бергенин (до 5 %); флавоноиды — кверцетин, кемпферол и кислоту аскорбиновую.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Листья заготавливают весной в апреле — мае или осенью в сентябре — октябре, срезая их с коротким широким черешком. Сбору подлежат старые краснеющие или бурые подсохшие листья, а также молодые тёмно-зелёные или зеленовато-бурые листья. Заготовку листьев можно проводить ежегодно, особенно старых листьев. Собранное сырьё сушат в хорошо проветриваемых помещениях. При искусственной сушке температура не должна превышать 60 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ТУ 9373-131-00482192-96.

Внешние признаки. Цельные или частично измельчённые листья с коротким широким черешком и с широкоэллиптической или почти округлой пластинкой длиной от 10 до 30 см, шириной от 9 до 30 см. Верхушка листа округлая или притуплённая, основание округлое или сердцевидное, край листовой пластинки с крупными тупыми зубцами. Листья голые, кожистые, ломкие. Цвет листьев серовато-зелёный, зеленовато-бурый, бурый. Запах отсутствует. Вкус горьковатый, слегка вяжущий.

Качественные реакции. Водный отвар в соотношении 1 : 10 с сульфатом железа закисного даёт тёмно-фиолетовое окрашивание и осадок тёмно-фиолетового цвета (арбутин), с 1 % раствором квасцов железоаммонийных появляется чёрно-синее окрашивание, затем выпадает чёрный осадок (дубильные вещества).

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности с обеих сторон листовой пластинки видны многоугольные с прямыми четковидноутолщенными стенками клетки эпидермиса; над жилками они вытянутые. Устьица с обеих сторон листа, крупные, многочисленные, с резко очерченной устьичной щелью, окружены 4—5, реже 3 околоустьичными вытянутыми клетками, образующими круг (энциклоцитный тип). С обеих сторон листа видны желёзки и места их прикрепления. Желёзки округлые, многоклеточные с желтовато-бурым содержимым, различаются по величине и числу выделительных клеток (чаще 12—13), расположенных радиально. Губчатая ткань листа рыхлая, состоит из клеток разнообразной формы (имеет характер аэренхимы). В мезофилле листа и вдоль жилок видны друзы кальция оксалата (рис. 198).

Рис. 198. Бадан толстолистный:

эпидермис листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — желёзка; 4 — четковидноутолщённые стенки клеток; 5 — сосуд жилки; 6 — друзы в мезофилле листа

Числовые показатели. Содержание арбутина не менее 5 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 9 %; других частей (соцветий, плодов, стеблей) не более 1 %; почерневших листьев не более 3 %; органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 0,5 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухом, защищённом от света месте. Упаковывают в мешки не более 30 кг нетто. Срок годности 3 года с момента заготовки.

Использование. Листья бадана толстолистного применяют при болезнях пищеварительной системы (колитах, энтероколитах, гипосекреторном гастрите); при аллергии, для нормализации обмена веществ. Отвар листьев оказывает антигипоксическое и желчегонное действие, проявляет антибактериальную активность в отношении грамположительных бактерий; в гинекологии используется при различных кровотечениях. В виде фиточая используют как утоляющее жажду средство (так называемый «монгольский чай»). Используются в составе БАДов.

Folia Cotini coggygriae — листья скумпии кожевенной (Cotini coggygriae folium — скумпии кожевенной лист)

Собранные летом (июнь — август) и высушенные листья дикорастущего и культивируемого кустарника скумпии кожевенной — Cotinus coggygria Scop. (Rhus cotinus L.) из сем. сумаховых (анакардиевых) — Anacardiaceae; используют в качестве лекарственного сырья.

Скумпия кожевенная — ветвистый кустарник или деревце высотой 2—5 м с серовато-бурой корой и жёлтой древесиной. Листья очередные, черешковые, эллиптические или обратнояйцевидные или почти округлые, цельнокрайные, с резко выступающими жилками. Цветки обоеполые и тычиночные, собраны в раскидистые метёлковидные соцветия. Обоеполые цветки пятичленные, лепестки зеленовато-белые. Цветоножки тычиночных цветков (часто недоразвитых) после цветения сильно удлиняются и покрываются длинными оттопыренными красноватыми или зеленоватыми волосками, отчего метелки становятся пушистыми. Плоды — псевдомонокарпные орехи. Цветёт в июне — июле; плодоносит в августе — сентябре.

Скумпия кожевенная — средиземноморско-переднеазиатский вид. Произрастает на юге Украины, в Крыму, на Кавказе и в Закавказье. Наряду с этим на Украине, в Крыму, на Кавказе и юге европейской части РФ имеются культурные насаждения скумпии в полезащитных полосах.

Химический состав. Листья скумпии содержат дубильные вещества (20—40 %), в которых содержание галлотаннина от 20 до 25 %; свободную кислоту галловую; флавоноиды кверцетин, мирицетин и др.; эфирное масло (до 0,2 %), содержащее мирцен, линалоол, терпинеол, камфору.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготовку ведут от начала цветения до полного созревания плодов, обрывая цельные, не повреждённые насекомыми листья. Их можно собирать каждый год на одних и тех же зарослях. В целях сохранения зарослей нельзя обламывать ветки.

Собранное сырьё сушат в хорошо проветриваемых помещениях (на чердаках, под навесами). В хорошую погоду можно сушить на солнце. При искусственной сушке температура не должна превышать 60 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-2217-84.

Внешние признаки. Цельные, обычно хрупкие или изломанные листья с перистосетчатым жилкованием, длинными черешками и эллиптическими или обратнояйцевидными листовыми пластинками. Длина пластинок листьев 3—12 см, ширина 3—8 см, длина черешков 1—6 см; верхушка тупая, усечённая, основание округлое, край цельный. Лист сверху тёмно-зелёный, голый; снизу сизовато-зелёный, опушённый. При растирании листьев ощущается специфический запах.

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности под микроскопом с обеих сторон листовой пластинки видны клетки эпидермиса с извилистыми стенками, но с нижней стороны листовой пластинки извилистость стенок более выражена; устьица обычно аномоцитного типа. С нижней стороны листа также видны 2 типа волосков: простые, длинные с чётко выраженной розеткой в месте прикрепления основания волоска и головчатые с одноклеточной ножкой и удлинённой многоклеточной головкой (от 2 до 4 клеток) (рис. 199).

Рис. 199. Скумпия кожевенная:

эпидермис нижней стороны листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — простой волосок; 4 — розетка у основания волоска; 5 — железистый волосок; 6 — чётковидные утолщения клеточной стенки; 7 — друза в мезофилле

Качественная реакция. Водный отвар в соотношении 1 : 10 с 1 % раствором квасцов железоаммонийных дает чёрно-синее окрашивание (присутствие дубильных веществ).

Числовые показатели. Содержание таннина не менее 15 %; суммы флавонолов, определяемых спектрофотометрическим методом, не менее 1 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 7 %; почерневших листьев не более 2 %; других частей скумпии (ветвей, стеблей, цветков, плодов) не более 7 %; измельчённых частей, проходящих сквозь сито с отверстием размером 0,5 мм, не более 4 %; органической и минеральной примеси не более, чем по 1 %.

Хранение. Упаковка в тюки не более 50 кг. Хранят в сухом, защищённом от света месте. Срок годности 2 года.

Использование. Листья скумпии служат отечественным сырьём для получения медицинского и технического таннина. Таннин скумпии кожевенной по своему строению близок к китайскому таннину и является окта- или нонагаллоилглюкозой. Кроме того, используют препарат «Флакумин», представляющий собой сумму флавоноловых агликонов, выделенных из листьев скумпии. «Флакумин» обладает желчегонным действием и применяется при заболеваниях печени и желчевыводящих путей, особенно при их дискинезии.

Медицинский таннин, получаемый из листьев скумпии, входит в состав «Тансала» и антисептических свечей «Нео-анузол». Отвар из листьев используют наружно при кожных заболеваниях, дерматомикозах. Листья обладают антиоксидантными свойствами.

Gallae — галлы

Галлы — патологическое разрастание тканей, вызываемое вредителями (вирусами, грибами, червями, бактериями, насекомыми) при поражении ими листьев, стеблей или других частей растения. При поражении целых органов, например листовых почек, образуются тератоморфы (уродства). В галлах и тератоморфах возбудители (если это насекомые) проходят значительную часть цикла своего развития (яйцо — куколка — взрослое насекомое). Вследствие извращения обмена веществ под влиянием развития насекомого эти наросты обогащаются таннидами, что может быть использовано для промышленного получения последних.

Gallae chinenses — галлы китайские

Собранные осенью и высушенные галлы, образующиеся на сумахе китайском (с. полукрылатом) — Rhus chinensis Mill. (Rh. semialata Murr.) из сем. сумаховых (анакардиевых) — Anacardiaceae; используют в качестве лекарственного сырья для промышленного получения таннина.

Сумах китайский — кустарник с крупными непарно-перистосложными листьями, произрастающий в Корее, Вьетнаме, Китае и Индии, где, кроме того, также широко культивируется. Насекомое-возбудитель — тля (Schlechtendalia chinensis, отряд Равнокрылые — Homoptera). Самки присасываются к молодым веточкам и черешкам листьев сумаха, откладывая в проколотые части многочисленные яйца. Цикл развития насекомых сопровождается образованием галлов и начинается с формирования пузырьков, которые постепенно увеличиваются в размерах.

Химический состав. Китайские галлы содержат 50—80 % галлотаннина. Формула «китайского таннина» приведена выше. К сопутствующим веществам относятся свободная кислота галловая, крахмал (до 8 %), сахар, смола.

Заготовка сырья. Собирают осенью с ветвей и черешков листьев в виде наростов, затем подвергают обработке водяным паром, после чего высушивают.

Внешние признаки. Китайские галлы представляют собой легкие, неправильной формы, тонкостенные, с широкой полостью образования, длина которых может достигать 6 см, ширина 20—25 мм, толщина стенок 1—2 мм. Снаружи имеют серый или бурый цвет, внутри светло-бурый с блеском.

Хранение и использование. Аналогично турецким галлам (см ниже).

Gallae Pistaciae — галлы фисташки (бузгунча)

Собранные с начала августа и до заморозков и высушенные галлы, образующиеся на фисташковом дереве (Pistacia vera L.) из сем. сумаховых (анакардиевых) — Anacardiaceae; используют в качестве лекарственного сырья для промышленного получения галлотаннина.

Фисташка настоящая (фисташковое дерево) — двудомное небольшое деревце или кустарник высотой 3—5 (10) м с непарно-перистосложными, плотными листьями.

Это реликтовый вид, доминант саванноидных сообществ Средней Азии. Произрастает по склонам гор, предпочитает безводные низкогорья с лессовыми и лёссово-щебнистыми почвами. Культивируется в Крыму, на Кавказе. Основные заросли фисташки находятся в Средней Азии.

Внешние признаки. На листьях фисташки настоящей развиваются галлы (бузгунча, бузгунч) грушевидные, лёгкие, 0,5—3 см в длину, с матовой морщинистой поверхностью.

Химический состав. Бузгунча содержит до 50 % таннина, который идентичен таннину, получаемому из турецких галлов.

Использование. Аналогично турецким галлам.

Gallae turcicae — галлы турецкие

Собранные осенью и высушенные так называемые галлы турецкие, образующиеся на дубе красильном (Quercus infectoria Oliv.) из сем. буковых (Fagaceae); используют в качестве основного промышленного сырья для получения медицинского таннина.

Дуб красильный — небольшое дерево или кустарник с очередными, плотными, перистолопастными листьями. Произрастает на Балканах, в Малой Азии и Иране. Образование галлов инициируется насекомым — орехотворкой (род Cynips, отряд Перепончатокрылые — Hymenoptera). Самка весной прокалывает яйцекладом молодые листья дуба и откладывает яйца, из которых в дальнейшем образуются личинки, затем куколки, которые превращаются во взрослое насекомое. Весь цикл развития протекает с одновременным галлообразованием. Взрослая орехотворка прогрызает отверстие в стенке галла и улетает. Могут образовываться галлы с неразвившимися или погибшими внутри насекомыми.

Химический состав. Формула турецкого таннина приведена выше. Турецкие галлы содержат 50—60 % (реже до 70 %) галлотаннина; свободную кислоту галловую; крахмал; смолы.

Заготовка сырья. Галлы собирают осенью, сушат до полного отвердения.

Внешние признаки. Свежесобранные турецкие галлы — зелёные, мягкие, сочные, имеют шаровидно-шишковидную форму. После высушивания они становятся серыми и очень твердыми; тонут в воде. Диаметр около 1,5 см.

Хранение. Не более 3 лет в сухом месте.

Использование. Являются промышленным сырьём для производства таннина и его препаратов. Таннин оказывает вяжущее, противовоспалительное и антисептическое действие. Используется в виде водных и спиртовых растворов, мазей в стоматологии, хирургии, дерматологии, а также при отравлении алкалоидами и солями тяжёлых металлов в виде 0,5 % водного раствора для промывания желудка.

Folia Hamamelidis virginianae — листья гамамелиса вирджинского (Hamamelidis folium — гамамелиса лист)

Собранные летом и высушенные листья культивируемого кустарника гамамелиса вирджинского (Hamamelis virginiana L.) из сем. гамамелисовых (Hamamelidaceae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Гамамелис вирджинский — высокий листопадный кустарник, реже небольшое деревце (до 3 м высотой). Листья очередные, короткочерешковые, цельные, широко-обратнояйцевидной формы, обычно с городчатым краем. Цветки обоеполые, четырёхчленные, жёлтого, реже оранжевого цвета, собраны в пазушные серёжковидные соцветия по 2—5. Плоды — ценокарпные коробочки с сохраняющейся чашечкой.

Распространён преимущественно в Северной Америке (Канада, США), произрастает в широколиственных лесах. Культивируется в субтропиках Европы, Азии и Африки.

Химический состав. Листья гамамелиса вирджинского содержат до 10 % дубильных веществ гидролизуемой группы (дигаллоилглюкозы гамамелидина); кислоту галловую; эфирные масла; флавоноиды (кверцетин, астрогалозид, мирицитрозид и др.).

Заготовка, первичная обработка и сушка. Сырьё заготавливают в летний период (до листопада), срезая или обрывая листья. В целях сохранения зарослей не желательно обламывать ветки. Сырьё сушат в хорошо проветриваемых помещениях или в сушилках, где температуре не должна превышать 60 °С.

Стандартизация. Сырьё включено в Европейскую Фармакопею и БТФ.

Внешние признаки. Цельные или изломанные листья с перистосетчатым жилкованием, короткими черешками и широко-обратнояйцевидными листовыми пластинками. Длина листовых пластинок 5—12 см, длина черешка 1—2 см; верхушка листовой пластинки округлая, усечённая, реже заострённая, основание сердцевидное или неравнобокое, край крупногородчатый или выемчатый, реже волнистый. С верхней стороны листья более тёмные, зелёные или зеленовато-коричневые, на нижней — более светлой стороне — чётко видны боковые жилки, выступающие на поверхности листа. При растирании листьев ощущается специфический запах.

Микроскопия. При рассмотрении поверхности листа под микроскопом с обеих сторон листовой пластинки видны клетки эпидермиса с извилистыми стенками; с нижней стороны находятся устьица аномоцитного типа. С нижней стороны листа видны редко расположенные пучковые волоски. В мезофилле много одиночных кристаллов кальция оксалата призматической формы. Вдоль жилок (главной и боковых) расположена двухрядная кристаллоносная обкладка с призматическими кристаллами кальция оксалата; в мезофилле имеются разветвлённые склереиды (рис. 200).

Рис. 200. Гамамелис вирджинский:

эпидермис нижней (А) и верхней (Б) стороны листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — волосок; 4 — жилка с кристаллоносной обкладкой; 5 — призматические кристаллы кальция оксалата в клетках мезофилла; 6 — склереиды

Числовые показатели. Содержание дубильных веществ не менее 9 %, кислоты галловой не менее 4 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 7 %; почерневших листьев не более 2 %, других частей (стеблей) не более 3 %; органической и минеральной примесей не более, чем по 2 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухом, защищённом от света месте, не более 2 лет.

Использование. Листья гамамелиса вирджинского в виде жидкого экстракта применяют как кровоостановливающее средство при внутренних и геморроидальных кровотечениях. Используют как вяжущее и противовоспалительное средство для местного применения. Настой листьев используют при слизистых колитах, геморрое и диарее.

Используются в составе БАДов.

Cortex Hamamelidis virginianae — кора гамамелиса вирджинского (Hamamelidis cortex — гамамелиса кора)

Собранная весной и высушенная кора стволиков и ветвей культивируемого кустарника гамамелиса вирджинского (Hamamelis virginiana L.) из сем. гамамелисовых (Hamamelidaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Химический состав. Кора гамамелиса содержит около 10 % дубильных веществ, представляющих собой смесь дигаллоилглюкозы и моногаллоилгамамелозида; катехины, а также кислоту галловую.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Сырьё заготавливают в весенний период. На стволиках и крупных ветвях делают кольцевые поперечные надрезы на расстоянии около 15 см друг от друга, затем соединяя их продольными надрезами. Кусочки коры раскладывают тонким слоем на ткани и сушат в проветриваемых помещениях, периодически переворачивая.

Стандартизация. Кора гамамелиса включена в БТФ.

Внешние признаки. Цельное сырьё представлено желобоватыми кусками или полосками коры до 15 см длиной и 2 см шириной. Наружная поверхность может быть покрыта остатками надтреснутой серой корки, которая слоиста и имеет более тёмный цвет. Внутренняя поверхность бледно-розовая с продольными полосами.

Измельчённое сырьё. Кусочки коры различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм.

Порошок — частицы розовато-тёмно-жёлтого цвета (цвет буйволовой кожи), проходящие сквозь сито с размером отверстий 0,5 мм. Вкус вяжущий и горький.

Микроскопия. В наружной и внутренней коре имеются одревесневшие склереиды двух типов: толстостенные, расположенные группами по 2—3, и мелкие тонкостенные одиночные, паренхимные клетки с крахмальными зёрнами сферической формы, клетки с друзами и призматическими кристаллами кальция оксалата. Во флоэме тонкостенные лубяные волокна и тонкостенные клетки лубяной паренхимы с тёмно-коричневым содержимым.

Числовые показатели. Содержание дубильных веществ не менее 6 %, влажность не более 15 %; золы общей не более 5 %; органической и минеральной примесей не более 1,5 %.

Хранение. Кору хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении, не более 5 лет.

Использование. Применяется в виде настойки как вяжущее, кровоостанавливающее, противовоспалительное средство. Рекомендуют при геморрое (локально и наружно), слизистом колите, диарее. Используют в косметологии в виде примочек при воспалительных процессах и отеках тканей.

Fructus Padi — плоды черёмухи (Padi fructus — черёмухи плод)

Собранные в период полного созревания и высушенные плоды дикорастущего и культивируемого кустарника или дерева черёмухи обыкновенной (Padus avium Mill.) из сем. розоцветных (Rosaceae); используют в качестве лекарственного средства.

Черёмуха обыкновенная — дерево или кустарник высотой 2—10 м. Кора матовая, чёрно-серая; на молодых побегах — коричневая с беловато-жёлтыми чечевичками. Внутренний слой коры жёлтого цвета с характерным запахом миндаля. Листья очередные, черешковые, эллиптические или обратнояйцевидные, по краю пильчатые. Цветки пятичленные, в многоцветковых поникающих кистях длиной 8—12 см. Венчик белый, тычинок около 20. Плоды — чёрные шаровидные однокостянки. Цветёт в мае — июне, плодоносит в августе — сентябре.

Черёмуха обыкновенная (s. l.)77 — евразиатский вид. Встречается в лесной и лесостепной зонах европейской части СНГ, Западной и Восточной Сибири и на Дальнем Востоке. Изолированные местонахождения имеются на Кавказе, в горах Казахстана и Средней Азии. Растёт черёмуха по берегам рек, на долинных лугах, в подлеске сыроватых хвойных, смешанных и лиственных лесов.

Большие запасы плодов черёмухи сосредоточены в Западной и Восточной Сибири. Массовые заготовки возможны в Новосибирской, Томской и Читинской областях и в Бурятии. В европейской части страны плоды черёмухи заготавливают в центральных районах РФ и на Украине.

Химический состав. Плоды черёмухи содержат 4,5—8 % дубильных веществ, органические кислоты (яблочную, лимонную); фенольные кислоты (хлорогеновую); антоцианы (3-рутинозид цианидина, 3-глюкозид цианидина); пектиновые вещества.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготавливают зрелые плоды в сухую погоду утром, после того как сойдёт роса, или в конце дня. Сбор производят в вёдра или корзины. Собранные плоды очищают от примеси листьев, веточек и плодоножек. Сушат в сушилках при температуре не выше 40—50 °С, в сухую погоду на солнце, рассыпав плоды слоем 1—2 см на ткани или бумаге, периодически перемешивая. Допускается сушка в русских печах. После сушки сырьё приводят в ликвидное состояние.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ГФ XI.

Внешние признаки. Плоды — однокостянки шаровидной или продолговато-яйцевидной формы, диаметром до 8 мм, морщинистые. Цвет плодов чёрный, матовый, иногда с беловатым или красноватым налётом. Косточка округлая или округло-яйцевидная, диаметром до 7 мм, светло-бурого цвета, с поперечной морщинистостью (см. рис. 209, А). Запах слабый, вкус сладковатый, слегка вяжущий.

Микроскопия. При рассмотрении поперечного среза плода виден эпидермис, состоящий из клеток с равномерно утолщёнными стенками. Мезокарпий представлен рыхлой паренхимой с хромопластами разной формы, изредка встречаются проводящие пучки. Эндокарпий состоит из двух слоёв механической ткани: каменистых клеток и склеренхимных волокон. В наружном слое косточки встречаются паренхимные клетки с кристаллами кальция оксалата ромбической формы.

Числовые показатели. Дубильных веществ не менее 1,7 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 5 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 1 %; плодов бурых и недозрелых не более 3 %; других частей черёмухи (плодоножек, в том числе отделённых при анализе, и веточек) не более 3 %; плодов, повреждённых насекомыми и пригоревших, не более 3 %. Допускается не более 1 % органической и не более 0,5 % минеральной примесей.

Хранение. Сырьё хранят в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях, в мешках массой не более 50 кг на стеллажах. Срок годности 3 года.

Использование. Плоды черёмухи используют как вяжущее средство при поносах и колитах в виде настоя или отвара. Настой и отвар из сухих плодов обладает вяжущим эффектом, а также Р-витаминной активностью. Сок из свежесобранных плодов имеет бактерицидное, фунгицидное и инсектицидное действие. Применяют как противовоспалительное средство. Используются плоды в сухом и свежем виде в гомеопатии; входят в состав БАДов.

Rhizomata Bistortae — корневища змеевика (Bistortae rhizoma — змеевика корневище)

Собранные после отцветания, очищенные от корней, остатков листьев и стеблей, отмытые от земли и высушенные корневища дикорастущего многолетнего травянистого растения змеевика большого (горца змеиного) — Bistorta major S. F. Gray (Polygonum bistorta L.) и з. мясо-красного (г. мясо-красного) — Bistorta carnea (C. Koch) Kom. (P. carneum C. Koch) из сем. гречишных (Polygonaceae); используют в качестве лекарственного средства.

Горец змеиный — травянистый многолетник с толстым змеевидно изогнутым, одревесневающим корневищем, от которого отходят многочисленные тонкие придаточные корни. Корневище тёмно-красное с бурым оттенком, на свежем изломе буро-розовое, в верхней части с многочисленными рубцами от опавших листьев и стеблей. Стебли одиночные или многочисленные, высотой до 100 см. Прикорневые листья с длинными крылатыми черешками, стеблевые — очередные, продолговатые или продолговато-ланцетные, с трубчатыми бурыми раструбами без ресничек. Стеблевые листья очередные, продолговатые со слегка волнистым краем, снизу сизые, короткоопушённые, сверху голые или слегка опушённые, всегда с раструбами. Соцветие густое, цилиндрическое, кистевидное. Околоцветник простой, розовый, пятираздельный, 3—4 мм длиной. Тычинок 8. Пестик с тремя столбиками. Плод — трёхгранный орех. Цветёт с конца мая по июль, плоды созревают в июле — августе.

Змеевик большой — евразиатский вид с обширным ареалом. Он распространён от Крайнего Севера до степной зоны в европейской части СНГ, в Сибири и на Дальнем Востоке (Сихотэ-Алинь и низовья Амура) России.

Растёт на заливных лугах, травянистых болотах, по берегам рек, по лесным опушкам и среди кустарников. Основными районами заготовок сырья в промышленных масштабах являются северные и западные районы Украины, Беларуссии, а также Вологодская, Свердловская, Пермская и Иркутская области России.

Змеевик мясо-красный близок к з. большому, отличаясь от него прежде всего более коротким и несколько клубневидным по форме корневищем и нижними прицветниками, обычно широкими, с остью, выходящей из выемки между их удлинёнными краями. Приурочен к субальпийскому и альпийскому поясам Кавказа.

Химический состав. Корневища змеевика содержат дубильные вещества гидролизуемой группы, количество которых колеблется от 8,3 до 36 %; фенольные кислоты и их производные (кислоту галловую, 6-галлоилглюкозу, 3,6-дигаллоилглюкозу), катехины (D-катехин, катехин, эпикатехин); кислоты эллаговую, п-кумаровую, хлорогеновую. Корневища богаты крахмалом (до 26,5 %).

Заготовка, первичная обработка и сушка. Корневища змеевика выкапывают лопатами или кирками летом после отцветания. Возможна заготовка весной до начала стеблевания. Для возобновления зарослей оставляют по одному экземпляру змеевика на каждые 2—5 м2 его заросли. Повторные заготовки на одних и тех же участках следует проводить не чаще одного раза в 8—12 лет.

Выкопанное сырьё очищают от остатков листьев и корней, отмывают от земли. Для сушки раскладывают тонким слоем и в сухую погоду сушат на открытом воздухе, а в сырую — в теплых проветриваемых помещениях либо в сушилках при температуре до 40 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ГФ XI.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Змеевидно изогнутые, несколько сплюснутые твердые корневища с поперечными кольчатыми утолщениями и следами обрезанных корней (рис. 201). Цвет пробки тёмный, красновато-бурый, излом ровный, розоватый или буровато-розовый. Длина кусков корневищ 3—10 см, толщина 1,5—2 см. Запах отсутствует, вкус сильно вяжущий.

Рис. 201. Корневище змеевика большого:

1 — внешний вид; 2 — поперечный срез

Измельчённое сырьё. Кусочки корневищ различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет буровато-розовый, красновато-бурый. Запах отсутствует. Вкус сильно вяжущий.

Микроскопия. При изучении поперечного среза видно, что корневище змеевика имеет пучковый тип строения. Проводящие пучки открытого коллатерального типа расположены кольцом и окружены со стороны флоэмы и ксилемы слабо утолщёнными, слегка одревесневшими склеренхимными волокнами. Основная паренхима состоит из округлых клеток, содержащих мелкие простые крахмальные зёрна и очень крупные друзы кальция оксалата, часть сердцевины занята паренхимой (рис. 202).

Рис. 202. Змеевик большой:

А — деталь проводящего пучка в поперечном срезе: 1 — волокна; 2 — флоэма; 3 — камбий; 4 — ксилема; 5 — друза; Б — схема поперечного среза корневища: 1 — пробка; 2 — проводящий пучок; 3 — сердцевина

Качественная реакция. Подлинность сырья подтверждается также качественной реакцией экстракта из корневищ с раствором квасцов железоаммонийных. Чёрно-синее окрашивание свидетельствует о присутствии гидролизуемых дубильных веществ.

Числовые показатели. Содержание дубильных веществ как в цельном, так и в измельчённом сырье не менее 15 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 10 %; корневищ, почерневших в изломе, не более 10 %; кусочков корней, листьев, стеблей не более 1 %; органической примеси не более 0,5 %, минеральной — не более 1 %.

Для измельчённого сырья кроме вышеперечисленных числовых показателей регламентировано количество частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,5 мм, не более 15 %.

Хранение. В хорошо проветриваемых помещениях на стеллажах. Срок годности 6 лет. В аптеках хранят в ящиках, на складах — в мешках массой не более 35 кг.

Использование. Корневища змеевика применяют как вяжущее, кровоостанавливающее, противовоспалительное средство при острых и хронических заболеваниях кишечника (дизентерии, поносах, кровотечениях, воспалении слизистых оболочек), а также в стоматологической практике при стоматитах, гингивитах и других заболеваниях полости рта. Сырьё используется для приготовления отваров. В Болгарии корневище змеевика применяют в гинекологии, а в некоторых странах Европы и Китая — как противоопухолевое средство. Применяют в составе некоторых БАДов.

Rhizomata Tormentillae — корневища лапчатки (Tormentillae rhizoma — лапчатки корневище)

Собранные в фазу цветения и высушенные корневища дикорастущего многолетнего травянистого растения лапчатки прямостоячей — Potentilla erecta (L.) Raeusch (= Tormentilla erecta L.) из сем. розоцветных (Rosaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Лапчатка прямостоячая (дикий калган, дубровка) — многолетнее травянистое растение высотой 15—50 см. Корневище деревянистое толстое нередко комковатое, 2—7 см в длину и 1—3 см в толщину, с многочисленными тонкими корнями. Прикорневые листья длинночерешковые, 3—5-пальчатосложные, ко времени цветения отмирают. Стебли многочисленные, ветвистые; стеблевые листья очередные, тройчатосложные, с двумя листовидными прилистниками. Листочки продолговатые, по краю крупнозубчатые. Цветки в редких цимоидных соцветиях на длинных цветоножках. Околоцветник четырёхчленный; чашечка с подчашием; венчик жёлтый из четырёх лепестков. Тычинок 15—20 и более, пестиков много. Плод — многоорешек. Цветёт с мая до осени, плодоносит с июня — июля.

Имеет евроазиатский тип ареала (см. рис. 128, 1). Широко распространена по всей европейской части СНГ, кроме крайнего северо-востока и южных районов, заходя на Урал и в Западную Сибирь. Произрастает также на Кавказе. Приурочена к лесной зоне. Обитает по лесным опушкам, полянам, на суходольных и болотистых лугах, по окраинам торфяных болот.

Основными районами заготовок сырья в промышленных масштабах являются Украина, Белоруссия, Российская Федерация (Псковская, Вологодская, Ленинградская, Ярославская, Пермская, Владимирская области). Возможны заготовки в Татарии, Башкирии, Республике Марий Эл.

Химический состав. Корневища лапчатки содержат дубильные вещества; свободные фенолы (пирокатехин, флороглюцин); фенольные кислоты (галловую, кофейную, п-кумаровую); катехины (катехин, галлокатехин, галлокатехингаллат), флавоноиды; антоцианы; терпеноиды. Много крахмала, есть смолы и камеди.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготовку сырья проводят в фазу цветения, поскольку осенью и весной лапчатка незаметна среди других растений. Корневища, располагающиеся обычно на глубине 5—10 см, выкапывают лопатами или копалками, освобождают от дёрна и отряхивают. Затем отрезают стебли и корни, моют в холодной воде. Сплошная заготовка корневищ лапчатки недопустима. На каждые 1—2 м2 оставляют один цветущий или плодоносящий экземпляр для размножения. Повторные заготовки на одной и той же заросли возможны через 6—7 лет. Сушат корневища на открытом воздухе на плотной ткани или в хорошо проветриваемых помещениях, рассыпав тонким слоем на стеллажах. В сушилках — при температуре не выше 60 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ГОСТ 6716-71, ФСП 42-0309-4711-03.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Это прямые или изогнутые, часто неопределенной формы (цилиндрические или почти шаровидные, комковатые), твёрдые, тяжёлые корневища длиной от 2 до 7 см, толщиной не менее 0,5 см, на поверхности имеются ямчатые следы отрезанных корней и бугристые рубцы от стеблей. Цвет корневища от тёмно-бурого до красновато-бурого, в изломе — от желтоватого до красно-бурого. Излом зернистый. Запах слабый, приятный, вкус сильно вяжущий.

Измельчённое сырьё. Кусочки корневищ различной формы размером от 1 до 8 мм.

Микроскопия. При микроскопическом исследовании поперечного среза корневища лапчатки видно, что оно имеет непучковое строение. Кора, сердцевина, сердцевинные лучи состоят из тонкостенной паренхимы, содержащей крупные друзы кальция оксалата и мелкие крахмальные зёрна. В измельчённом сырье диагностическое значение имеют друзы кальция оксалата и крахмальные зёрна (рис. 203).

Рис. 203. Лапчатка прямостоячая:

фрагмент поперечного среза корневища: 1 — пробка; 2 — друза; 3 — ситовидные элементы коры; 4 — камбий; 5 — сосуды ксилемы; 6 — либриформ; 7 — клетка с крахмальными зёрнами

Качественная реакция. Водный отвар (1 : 10) с 5 каплями 1 % раствора квасцов железоаммонийных даёт зеленовато-чёрное окрашивание, постепенно переходящее в чёрно-синее (дубильные вещества).

Числовые показатели. Цельное сырьё. Содержание дубильных веществ не менее 20 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 5 %; корневищ, плохо очищенных от корней и надземных частей, не более 3 %; корневищ, почерневших в изломе, не более 5 %; не более 0,5 % органической и не более 1 % минеральной примесей.

Для измельчённого сырья дополнительно определяют содержание частиц размером более 8 мм (не более 5 %) и менее 0,5 мм (не более 10 %).

Хранение. На складах сырьё хранится на подтоварниках в сухом, хорошо проветриваемом помещении, в мешках массой нетто не более 30 кг. Срок годности 4 года.

Использование. Применяют как вяжущее и противовоспалительное средство внутрь при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (при поносах); наружно в виде полосканий и для смазывания ротовой полости при воспалительных процессах (стоматиты, гингивиты). Лекарственная форма — отвар (10 : 200) при диарее, лейкорее, при подагре. При геморрое используют в виде примочек и ванн.

Используют в гомеопатии и в составе некоторых БАДов.

Cortex Quercus — кора дуба (Quercus cortex — дуба кора)

Собранная ранней весной кора поросли, тонких стволов и молодых ветвей дикорастущих деревьев дуба обыкновенного (черешчатого) — Quercus robur L. (Q. pedunculata Ehrh.) и дуба скального — Q. petraea (Mattuschka) Liebl. (= Q. sessiliflora Salisb.) из сем. буковых (Fagaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Дуб обыкновенный — дерево до 40 м высотой. Молодые побеги оливково-бурые, затем серебристо-серые, несколько блестящие — «зеркальные»; кора старых ветвей тёмно-серая, глубокотрещиноватая. Листья с короткими (до 1 см) черешками, обратнояйцевидные в очертании, перистолопастные, с 5—7 (9) парами лопастей. Цветки раздельнополые. Плод — желудь, голый, буровато-коричневый с чашевидной или блюдцевидной плюской. Цветёт в апреле — мае, плодоносит в сентябре — октябре.

Дуб скальный отличается от дуба обыкновенного прежде всего черешком, длина которого 1—2,5 см.

Дуб — основная лесообразующая порода наших широколиственных лесов. Произрастает в европейской части СНГ, в Крыму и на Кавказе. На севере и востоке своего ареала дуб обыкновенный нередко встречается в хвойных лесах. Широко культивируется. Дуб скальный растёт по склонам гор Северного Кавказа, в Крыму и некоторых районах Украины.

Дубовые леса встречаются преимущественно на Украине, в Белоруссии, в центрально-чернозёмных областях и Поволжье (РФ).

Химический состав. Кора дуба содержит 8—12 % дубильных веществ; фенолы: резорцин, пирогаллол; кислоту галловую; катехины (a-катехин, d,l-галлокатехины, l-эпигаллокатехин, l-эпигаллокатехингаллат), димерные и тримерные соединения катехинов; флавоноиды — кверцетин, лейкоантоцианидины; тритерпеновые соединения даммаранового ряда.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Собирают «зеркальную» кору в период сокодвижения по специальным разрешениям лесхозов на местах рубок и на лесосеках. На молодых стволах или тонких ветвях делают кольцевые поперечные надрезы на расстоянии около 30 см друг от друга и затем их соединяют двумя продольными разрезами. Кору снимают ножом, затем раскладывают тонким слоем на ткани и сушат под навесами или на проветриваемых чердаках, ежедневно перемешивая. Можно сушить на солнце. Выход сухого сырья составляет 45—50 % от свежесобранного.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГФ XI.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Представлено трубчатыми, желобоватыми или в виде узких полосок кусками коры различной длины толщиной не более 6 мм. Наружная поверхность светло-бурая или светло-серая, серебристая, блестящая, реже матовая, гладкая или слегка морщинистая с поперечно вытянутыми чечевичками. Внутренняя поверхность желтовато-бурая, с продольными рёбрышками (рис. 204). В изломе наружная кора зернистая, внутренняя — сильно волокнистая. Запах своеобразный, усиливающийся при смачивании коры водой, вкус сильно вяжущий.

Рис. 204. Кора дуба обыкновенного:

1 — вид наружной поверхности; 2 — вид внутренней поверхности

Измельчённое сырьё. Представлено кусочками коры различной формы, проходящими сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм.

Порошок — частицы желтовато-бурого цвета, проходящие сквозь сито с размером отверстий 0,5 мм.

Микроскопия. При микроскопическом исследовании цельного сырья (на поперечном срезе) диагностическое значение имеет так называемый механический пояс, расположенный в наружной коре и состоящий из чередующихся участков склеренхимных волокон и каменистых клеток. Во внутренней коре заметны изолированные друг от друга группы каменистых клеток и лубяных волокон, расположенных концентрическими поясами и имеющих кристаллоносную обкладку (заметна на продольных срезах, «давленых» препаратах и в порошке). Между участками механической ткани проходят однорядные сердцевинные лучи. В паренхиме наружной и внутренней коры имеются друзы. Порошок характеризуется наличием многочисленных обрывков волокон с кристаллоносными обкладками, каменистых клеток и друз кальция оксалата (рис. 205).

Рис. 205. Дуб обыкновенный:

А — фрагмент поперечного среза коры дуба: 1 — пробка, 2 — колленхима, 3 — друза, 4 — каменистые клетки (склереиды), 5 — группы лубяных волокон; Б — фрагмент продольного среза: 1 — группы лубяных волокон с кристаллоносной обкладкой, 2 — каменистая клетка (склереида), 3 — друза, 4 — коровая паренхима

Качественная реакция. Для определения подлинности сырья внутреннюю поверхность коры смачивают 1 % раствором квасцов железоаммонийных, наблюдается чёрно-синее окрашивание (дубильные вещества).

Числовые показатели. Цельное сырьё. Дубильных веществ не менее 8 %; влажность не более 15 %; золы общей не более 8 %; кусков коры, потемневшей с внутренней стороны, не более 5 %; кусков коры толщиной более 6 мм не более 5 %; не более 1 % органической примеси и не более 1 % минеральной.

В измельчённом сырье частиц размером свыше 7 мм не более 10 %, а частиц, проходящих сквозь сито с размером отверстий 0,5 мм, не более 5 %.

В порошке коры дуба частиц, не проходящих сквозь сито с размером отверстий 0,5 мм, допускается не более 5 %.

Упаковка. Цельное сырьё упаковывают в тюки из ткани массой не более 50 кг; измельчённое сырьё — в мешки тканевые или льно-джуто-кенафные не более 15 кг, порошок — в мешки бумажные многослойные не более 20 кг.

Хранение. Кору дуба хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 5 лет.

Использование. Кора дуба используется в виде отвара (20 : 200) в стоматологической практике как вяжущее и противовоспалительное при гингивитах, стоматитах, воспалительных процессах зева, глотки, гортани и для лечения ожогов (40 : 200). Входит также в состав сборов.

Рекомендуется при повышенной потливости ног; кровотечениях в желудочно-кишечном тракте, при обильных менструациях; при отравлениях грибами, солями свинца и меди.

В эксперименте кора дуба проявляет антивирусную активность. Применяется в гомеопатии при опухолях селезенки и печени и при алкоголизме. Используется в составе БАДов и в ветеринарии.

Примечание. Имеются ТУ 64-4-71-86 «Кора дуба для ветеринарных целей». Этот документ распространяется на заготовленную в период сокодвижения при лесоустроительных работах и высушенную кору дуба черешчатого и дуба скального. Необходимость в отдельном стандарте на сырьё дуба для ветеринарных целей возникла в связи с тем, что потребность ветеринарии в нём постоянно возрастает. Заготавливают кору дуба толщиной 8—14 мм, которую снимают со стволов диаметром 150—350 мм. Сушку коры проводят на открытом воздухе или в сушилке при температуре 60 °С, после чего её измельчают на дробилках и пропускают через сито с отверстиями диаметром 3—4 мм. Кора дуба, заготовленная по упрощенной технологии, была разрешена Ветеринарным фармакологическим комитетом к применению.

Folia Rhois coriariae — листья сумаха дубильного (Rhois coriariae folium — сумаха дубильного лист)

Собранные летом (июнь — август) и высушенные листья дикорастущего и культивируемого кустарника сумаха дубильного (Rhus coriaria L.) из сем. сумаховых (анакардиевых) — Anacardiaceae; используют в качестве лекарственного сырья.

Сумах дубильный — двудомный кустарник или деревце высотой 1—3 (5) м. Листья очередные непарно-перистосложные, несущие от 9 до 17, но чаще 4—8 пар сидячих супротивных листочков ланцетной, продолговато-эллиптической или продолговато-яйцевидной формы. Листовые пластинки шершавопушистые, сверху тёмно-зелёные, снизу серые, длиной 2—8 см, шириной 1,5—3 см. Черешки крылатые. Цветки с двойным пятичленным околоцветником (белые лепестки), раздельнополые, в верхушечных или пазушных метёлках. Тычиночные цветки с пятью тычинками; пестичные — с одним пестиком, имеющим одногнездную завязь и трёхраздельное рыльце. Плоды — псевдомонокарпные орехи. Цветёт в июне — июле, плодоносит в июле — октябре.

Сумах дубильный произрастает в нижнем и среднем горном поясе до высоты 1000 м над уровнем моря в Крыму и на Кавказе и до высоты 1800 м над уровнем моря на Памиро-Алае. Растёт на сухих склонах южной экспозиции, обычно не образуя сплошных зарослей. Переносит засоление почвы. Культивируется.

Химический состав. Листья сумаха содержат до 25—33 % дубильных веществ, из них 15 % приходится на таннин; свободную кислоту галловую, метиловый эфир кислоты галловой; флавоноидные гликозиды, производные кверцетина, кемпферола, мирицетина: авикулярин, мирицитрин и др.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Сырьё заготавливают в летний период (июнь — август), срезая или обрывая листья; можно срезать молодые облиственные побеги целиком. Нельзя обламывать ветви. По некоторым данным заготовку можно проводить от фазы бутонизации до полного созревания плодов, т. е. с июня до сентября — октября. Заросль можно эксплуатировать не чаще 1 раза в 2 года. Сырьё сушат на солнце или в сушилках при температуре до 50 °С или под навесами.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-1965-83.

Внешние признаки. Цельные или распавшиеся на отдельные листочки листья после сушки имеют сверху тёмно-зелёный, а снизу — серый цвет. Вкус вяжущий.

Микроскопия. Диагностическое значение имеют клетки эпидермиса многоугольной (преимущественно пятиугольной) формы с чётковидными утолщениями клеточных стенок и имеющие складчатость, особенно с нижней стороны листовой пластинки. Наличие многочисленных простых волосков, особенно обильных вдоль жилок, с желтовато-бурым содержимым в центральной части и редко расположенных головчатых волосков с одноклеточной ножкой и многоклеточной головкой. Устьица аномоцитного типа. В мезофилле вдоль жилок расположены многочисленные друзы кальция оксалата в 2 или 3 ряда (рис. 206).

Рис. 206. Сумах дубильный:

эпидермис нижней стороны листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса с чётковидно утолщенными стенками; 2 — устьице; 3 — железистый волосок; 4 — простой волосок с розеткой клеток эпидермиса при основании; 5 — сосуд кольчатого типа; 6 — друза; 7 — клетки эпидермиса над жилкой

Числовые показатели. Содержание таннина не менее 15 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 6,5 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 4 %; почерневших листьев, не более 2 %; стеблевых частей не более 4 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухом месте не более 2 лет.

Использование. Листья сумаха служат отечественным сырьём для получения медицинского таннина. Настойку из свежих листьев применяют в гомеопатии при поносах, ревматизме, подагре, параличе, истощении, заболеваниях жёлчных путей. Измельчённые свежие листья прикладывают к ожогам, мокнущим язвам, гнойным ранам и частям тела, пораженным экземой.

Rhizomata et radices Sanguisorbae — корневища и корни кровохлёбки (Sanguisorbae rhizoma et radix — кровохлёбки корневище и корень)

Собранные осенью, очищенные от остатков надземных частей, отмытые от земли и высушенные корневища и корни дикорастущего многолетнего травянистого растения кровохлёбки лекарственной (Sanguisorba officinalis L.) из сем. розоцветных (Rosaceae); используют в качестве лекарственного средства.

Кровохлёбка лекарственная — многолетнее травянистое растение высотой 20—100 см. Корневище толстое горизонтальное с многочисленными длинными корнями. Стебли полые, ребристые, в верхней части ветвистые. Прикорневые листья длинночерешковые, стеблевые — почти сидячие, все непарно-перистосложные с 3—25 листочками. Листочки продолговато-яйцевидные, по краю зубчато-пильчатые. Цветки обоеполые с простым четырёхраздельным околоцветником в плотных тёмно-красных головках на длинных прямых цветоносах. Плоды — одноорешки. Цветёт в июне — августе; плоды созревают в августе — сентябре.

Это растение северных и средних широт, распространённое повсеместно в Западной и Восточной Сибири, на Урале и Дальнем Востоке. В европейской части СНГ обитает почти во всех районах, кроме Северо-Запада (только заносное) и южных степей. На Кавказе встречается в среднем и верхнем горных поясах, в Крыму — в горах, в Карпатах и Закарпатье — в предгорьях.

Произрастает в лесной и лесостепной зонах на суходольных и заливных лугах, в луговых степях, по опушкам берёзовых и смешанных лесов, по берегам водоёмов и болот. В южном Забайкалье образует так называемые кровохлёбковые степи.

Основными районами заготовок сырья в промышленных масштабах в России являются заливные луга Урала, Дальнего Востока, Сибири, особенно Томской и Читинской областей, а также Тувы и Бурятии.

Химический состав. Корневища и корни кровохлебки содержат полифенольный комплекс, включающий дубильные вещества (до 23 %), кислоты эллаговую и галловую, пирогаллол, катехин и галлокатехин; флавоноиды. Содержатся сапонины: сангвисорбин и потерин (до 4 %); крахмал (до 29 %); эфирное масло (1,8 %), кальция оксалат (до 5 %).

Заготовка, первичная обработка и сушка. Корневища и корни кровохлёбки заготавливают осенью в период плодоношения вручную, выкапывая специально приспособленными лопатами. Для возобновления зарослей необходимо оставлять 1—2 растения на 10 м2. Выкопанные корневища и корни отряхивают от земли, отрезают стебли и моют в проточной воде в больших плетеных корзинах, встряхивая. Вымытое сырьё раскладывают для подсушки на рогожах, мешках и т. д. Затем удаляют остатки стеблей до основания корневищ, разрезают на куски длиной до 20 см и доставляют к месту сушки. Сушат сырьё кровохлебки на солнце, под навесами или в помещениях с хорошей вентиляцией, разложив тонким слоем на проволочных сетках, ткани, бумаге и периодически перемешивая. В тепловых сушилках сушат при температуре не выше 50—60 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-1082-76.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Цельные или разрезанные на куски одревесневшие корневища и корни. Длина кусков до 20 см, толщина корневищ 0,5—2,5 см, корней 0,3—1,5 см. Поверхность корневищ и корней гладкая или слегка продольно-морщинистая. Излом корневищ слегка неровный, у корней более ровный. Цвет тёмно-бурый, почти чёрный, на изломе желтоватый или буровато-желтоватый. Запах отсутствует, вкус вяжущий.

Измельчённое сырьё. Кусочки корневищ и корней различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм.

Микроскопия. При рассмотрении поперечного среза корня видна тёмно-бурая пробка. Под пробкой 2—3 слоя крупных тангенциально вытянутых клеток паренхимы с утолщёнными стенками. Внутренняя кора рыхлая с межклетниками; в ней встречаются лубяные волокна со слабоутолщёнными неодревесневшими оболочками, расположенные группами по 2—3. Сердцевинные лучи многочисленные, однорядные (рис. 207). В ксилеме заметны крупные сосуды и волокна. Паренхима коры и ксилемы содержит мелкие овальные простые крахмальные зёрна и крупные друзы. Корневище отличается от корня наличием в центре сердцевины (рис. 208).

Рис. 207. Кровохлёбка лекарственная:

поперечный срез корня: 1 — пробка; 2 — феллодерма; 3 — кора; 4 — камбий; 5 — древесина; 6 — друза; 7 — сердцевинный луч; 8 — волокна

Рис. 208. Кровохлёбка лекарственная:

фрагмент схемы поперечного среза корневища: 1 — перидерма; 2 — кора; 3 — сердцевинный луч; 4 — ксилема; 5 — группа волокон; 6 — сердцевина

Качественная реакция. Для обнаружения дубильных веществ проводят качественную реакцию с отваром (1 : 10). При добавлении 4—5 капель раствора квасцов железоаммонийных или хлорида железа окисного появляется чёрно-синее окрашивание.

Числовые показатели. Содержание дубильных веществ не менее 14 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 12 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 5 %; корневищ и корней, почерневших или побуревших в изломе, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм, не более 5 %; содержание других частей растения (стеблей, листьев и т. д.) не более 3 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 1 %.

Для измельчённого сырья, кроме того, частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 8 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 10 %.

Хранение. Сырьё хранят на складах в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 5 лет.

Использование. Корневища и корни кровохлёбки используют в виде отвара как вяжущее, антисептическое и кровоостанавливающее средство при желудочно-кишечных заболеваниях; маточных кровотечениях, воспалительных процессах полости рта. Водный настой из сырья эффективен при лямблиозе, трихомонадном кольпите. Спиртовые вытяжки и водные настои корневищ и корней убивают возбудителей дизентерии, брюшного тифа и паратифов. Применяются в гомеопатии и используются в составе БАДов.

Fructus Myrtilli (Fructus Vaccinii myrtilli) — плоды черники (Myrtilli fructus — черники плод). Cormi Myrtilli — побеги черники (Myrtilli cormus — черники побег)

Зрелые и высушенные плоды, а также собранные до окончания плодоношения и высушенные верхушки побегов дикорастущего многолетнего кустарничка черники (Vaccinium myrtillus L.) из сем. вересковых — Ericaceae (включая Vacciniaceae); используют в качестве лекарственного средства.

Черника — кустарничек высотой 15—40 (50) см, с многочисленными остроребристыми зелёными ветвями. Листья опадающие, короткочерешковые, тонкие, яйцевидные или эллиптические, по краю мелкопильчатые, с обеих сторон слабоопушённые. Цветки одиночные, поникающие, с кувшинчато-шаровидным зеленовато-розовым венчиком, имеющим 4—5-зубчатый отгиб. Завязь нижняя, 4—5-гнёздная. Плод — чёрная или сизоватая шарообразная ягода. Цветёт в мае; плодоносит в июле — сентябре.

Произрастает в хвойных зеленомошных, реже в смешанных и мелколиственных лесах; среди кустарников, а также в заболоченных хвойных лесах. Распространена в Белоруссии, европейской части России, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири.

Заготовку плодов черники производят в Белоруссии, северо-западных и центральных областях РФ, а также в Башкирии, Удмуртии, Татарии, Чувашии, Мордовии и Республике Марий Эл.

Химический состав. В плодах содержатся сахара (фруктоза, лактоза); Р-активные вещества (катехины и антоцианы); каротиноиды; пектиновые и дубильные (конденсированные) вещества; органические кислоты (аскорбиновая, янтарная, яблочная, лимонная, щавелевая, молочная, следы хинной). В побегах и листьях содержится до 20 % дубильных веществ, гидрохинон, до 1 % арбутина; флавоноиды (кверцетин, рамнозид кверцетина); до 250 мг/ % кислоты аскорбиновой.

3-рамнозид-5-глюкозид мальвидина

3-рамнозид-5-глюкозид дельфинидина

Красно-фиолетовый цвет мякоти плодов обусловливается смесью антоцианов — гликозидов дельфинидина и мальвидина.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Плоды собирают только зрелыми в сухую погоду, помещая в небольшую по объёму тару (вёдра, корзины). Очищают от примесей (мха, веточек, хвои, недозрелых ягод). Мыть плоды черники нельзя. Побеги заготавливают до окончания плодоношения, срезая облиственные неодревесневшие части с цветками и плодами длиной до 15 см.

Плоды черники перед сушкой провяливают в течение 2—3 ч при температуре 35—40 °С, а затем сушат при температуре 55—60 °С в конвейерных или другого типа сушилках. Можно сушить плоды в русских печах, в солнечную погоду — на открытом воздухе, рассыпав слоем в 1—2 см на ткани или бумаге. Можно сушить на чердаках при хорошей вентиляции. Побеги черники сушат в воздушных или тепловых сушилках с хорошей вентиляцией.

Стандартизация. Качество плодов регламентировано ГФ XI. Качество побегов черники должно соответствовать требованиям ФС 42-2948-93.

Внешние признаки. Плоды. Ягоды диаметром 3—6 мм, сильно сморщенные, в размоченном виде шаровидные. На верхушках плодов видны остатки чашечки в виде небольшой кольцевой оторочки, окружающей вздутый диск с остатками столбика в центре. Цвет плодов чёрный, матовый, сизоватый или слегка блестящий. Мякоть — красно-фиолетового цвета, содержит многочисленные мелкие семена яйцевидной формы (рис. 209, В). Запах слабый. Вкус кисло-сладкий, слегка вяжущий.

Рис. 209. Чёрные плоды:

плод и косточка черёмухи (А); бузины чёрной (Б); плод и семя черники (В); чёрной смородины (Г)

Побеги. Смесь цельных или изломанных верхушек побегов, отдельных стеблей до 150 мм длиной, листьев, реже бутонов, цветков и плодов78. Вкус горьковато-вяжущий.

Микроскопия. Плоды. Эпидермис экзокарпия «окончатый» и подстилается 1—3 рядами субэпидермальных клеток, имеющих колленхиматозный характер. Мезокарпий состоит из тонкостенных клеток, в которых находятся друзы, и округлых каменистых клеток; семенная оболочка — из толстостенных пористых клеток (рис. 210).

Рис. 210. Черника:

1 — мякоть плода с каменистыми клетками; 2 — клетки семенной оболочки (вид с поверхности)

Листья. Клетки верхнего и нижнего эпидермиса извилистые. Устьица аномоцитного типа. По жилкам и на краевых зубчиках расположены булавовидные желёзки с многоклеточной двурядной ножкой и овальной многоклеточной головкой. Вдоль жилок с нижней стороны листа имеются кристаллоносные обкладки, а с верхней стороны — одноклеточные толстостенные волоски с грубой бородавчатой поверхностью.

Качественные реакции. С отваром плодов черники (1 : 10) проводят реакции на присутствие антоцианов с 10 % раствором натрия гидроксида (оливково-зелёное окрашивание) и ацетата свинца основного (выпадает осадок, раствор приобретает розовую или красную окраску) и дубильных веществ.

Определение подлинности сырья в случае побегов проводят с помощью качественной реакции на дубильные вещества с квасцами железоаммонийными (чёрно-зелёное окрашивание).

Числовые показатели. Сырьё «Плоды черники». Влажность не более 17 %; золы общей не более 3 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 0,8 %; других частей растения (листьев, кусочков стеблей) не более 0,25 %; плодов недозрелых, твёрдых и пригоревших не более 1 %. Недозрелые плоды определяются по светлой окраске и меньшей величине; подгоревшие ягоды хрупки и при надавливании скальпелем рассыпаются на кусочки. Допускается не более 2 % органической примеси, минеральной — не более 0,3 %.

В качестве примесей чёрных плодов могут быть собраны плоды голубики (ягоды более крупные, 6—13 мм диаметром, тёмно-синие с сизым налётом), черёмухи (шаровидные, мало сморщенные костянки с одной крупной косточкой), чёрной смородины (сморщенные ягоды, имеющие на верхушке остатки чашечки в виде сухого бурого конуса, с многочисленными семенами и поверхностью, усаженной жёлтыми желёзками (рис. 209).

Сырьё «Побеги черники». Дубильных веществ не менее 3,5 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 4 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 0,6 %; стеблей, в том числе отделённых при анализе, не более 70 %; почерневших листьев и других частей растения не более 3,5 %; органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 0,5 %.

Хранение. Плоды и побеги черники хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности плодов 2 года, побегов — 2 года 6 месяцев. Так как плоды черники легко поражаются ягодной молью, их хранят в бумажных или в матерчатых мешках массой по 35—50 кг.

Использование. Плоды черники обладают вяжущим, антисептическим действием, применяют при диарее, гиперацидном гастрите, остром энтероколите, перитоните, при изжоге, стоматитах, при анемии, ревматизме, а также как общеукрепляющее и детоксикационное средство.

Побеги черники входят в состав противодиабетических сборов «Арфазетин» и «Мирфазин»; имеют противовоспалительное действие, применяют при циститах, диарее, болезнях печени, микроциркуляторных нарушениях, болезнях лёгких, фарингите, обладают антигипоксическими свойствами.

И плоды, и побеги применяют в гомеопатии, также они входят в состав многих БАДов.

Сырье, содержащее фенольные соединения неустановленного строения Inonotus obliquus (Fungus betulinus) — чага (берёзовый гриб)

Собранные в течение всего года, освобождённые от остатков древесины берёзы, разрубленные на куски и высушенные наросты бесплодной формы трутовика косого (чаги, берёзового гриба) — Inonotus obliquus (Pers.) Pil. из сем. гименохетовых (Hymenochaetaceae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Чага — стерильная форма фитопатогенного гриба, развивающегося в виде наростов различной формы и размеров на стволах берёзы, реже на ольхе, вязе и рябине. Образование чаги связано с проникновением спор гриба через повреждённую кору деревьев. Грибные нити (гифы) проникают в древесину, постепенно разрушают её, и снаружи развивается бесплодный мицелий в виде желваков чёрного цвета, диаметром 5—40 см и с трещиноватой поверхностью (рис. 211). Иногда вес нароста достигает 5 кг.

Рис. 211. Чага

Чага широко распространена по всей территории умеренной зоны северного полушария, в зоне берёзовых лесов. Наилучшими хозяевами гриба являются берёза повислая (б. бородавчатая) и б. пушистая. Нахождение чаги на других породах отмечено только в районах произрастания берёзы, в смешанных лесах.

Основными районами заготовок сырья являются северная и средняя полосы европейской части России, Урал и Западная Сибирь. Наиболее крупные заготовки проводились в Брестской (Белоруссии) и Черниговской (Украина) областях (по 20—30 т в каждой); в Минской (Белоруссия), Ленинградской, Воронежской и Липецкой областях, в Мордовии РФ (по 1—10 т).

Химический состав. Действующими веществами считаются водорастворимые пигменты, образующие хромогенный полифенольный комплекс. Найдены также тритерпеноиды; стерины; смолы; кислота агарициновая; из макро- и микроэлементов в большом количестве накапливаются марганец и калий. Обнаружены кислоты щавелевая, муравьиная, уксусная, масляная, ванилиновая, параоксибензойная; полисахариды, птерины, лигнин, клетчатка.

Положительное действие чаги при злокачественных опухолях обусловлено наличием стеринов и кислоты агарициновой.

Кислота агарициновая

Заготовка, первичная обработка и сушка. Чагу можно собирать круглый год, но легче разыскивать с поздней осени до весны, когда листва деревьев не маскирует её наростов. При сборе чаги нарост подрубается топором под самое основание, затем от него отсекается ненужная рыхлая светлоокрашенная часть. Остаются в сырье только его наружная и твёрдая средняя части, очищенные от рыхлой массы, берёсты и остатков древесины. Непригодны для заготовки наросты с сухих или засыхающих деревьев, а также крупные старые крошащиеся наросты, встречающиеся у основания стволов старых берёз, имеющие чёрную окраску по всей толщине. Для ускорения сушки собранную чагу разрубают на куски размером около 10 см.

Высушивают чагу в сушилках или на печах при температуре не выше 60 °С. Летом в хорошую погоду можно сушить чагу на чердаках, под навесами или в хорошо проветриваемых помещениях, рассыпав её тонким слоем.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ГФ XI.

Внешние признаки. Сырьё состоит из кусков различной формы размером до 10 см. Наружный слой нароста чёрный, сильно растрескивающийся, внутренний — тёмно- или буро-коричневый с мелкими жёлтыми прожилками. Ткань гриба плотная, твёрдая. Запах отсутствует, вкус горьковатый. Допускается измельчённое сырьё, состоящее из кусочков размером до 7 мм.

Иногда сборщики ошибочно собирают другие паразитирующие на берёзе грибы. Чаще всего попадаются трутовики настоящий и ложный. Оба гриба развивают плодовое тело, имеющее копытообразную форму, сверху выпуклую, снизу плоскую с бархатистой поверхностью (гимениальный слой).

Числовые показатели. Хромогенного комплекса, определяемого гравиметрическим методом путём осаждения водного экстракта 25 % кислотой хлористоводородной, не менее 10 %; влаги не более 14 %; золы общей не более 14 %; органической примеси, берёсты, остатков древесины, в том числе отделённых при анализе, не более 1 %.

Микробиологическая чистота в соответствии с ГФ XI.

Упаковка и хранение. Сырьё упаковывают в мешки массой не более 15 кг; измельчённое сырьё — в бумажные пакеты с последующим вкладыванием в картонные пачки не более 10 кг. На складах чагу хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении, оберегая от сырости. Отсыревшая чага легко плесневеет и становится непригодной к употреблению. Срок годности 2 года.

Использование. Применяют в виде настоя как симптоматическое средство при хронических гастритах, злокачественных образованиях различной локализации. Улучшает общее состояние онкологических больных. Применяют как стимулирующее и тонизирующее средство после перенесённых тяжёлых заболеваний.

Сырьё используется также для приготовления экстракта, который под названием «Бефунгин» назначают как болеутоляющее и общетонизирующее средство при тех же заболеваниях; а также дискинезиях желудочно-кишечного тракта, при язвенной болезни желудка.

Используют в гомеопатии и в составе БАДов.

АЛКАЛОИДЫ

Алкалоиды — большая группа органических азотсодержащих соединений основного характера, встречающихся в растительных организмах и обладающих сильным физиологическим действием.

Название «алкалоид» происходит от двух слов: ар. «alcali» — щёлочь и гр. «-eides» — подобный. Название было предложено Мейснером в 1819 г. для вещества, выделенного из семян сабадиллы (Schoenocaulon officinale (Schl.) A. Gray).

В основу классификации алкалоидов могут быть положены разные принципы, поэтому различают следующие виды классификации:

1. Ботаническая — в зависимости от того, к какому семейству или роду относятся растения, содержащие алкалоиды. Например, алкалоиды спорыньи, алкалоиды амариллисовых, паслёновых и т. д.

2. Фармакологическая — по характеру фармакологического действия. Например, алкалоиды, обладающие курареподобным действием.

3. Биогенетическая (классификация Хегнауэра). В основе этой классификации лежат представления о характере предшественников алкалоидов и путях их биосинтеза.

Алкалоиды согласно этой классификации делят на 3 основные группы: протоалкалоиды (алкалоиды без гетероциклов), истинные алкалоиды и псевдоалкалоиды (производные стероидов, терпеноидов).

4. Химическая — по характеру азотсодержащего гетероцикла. Эта классификация предложена академиком А. П. Ореховым. Её чаще всего и используют в фармакогнозии.

В зависимости от строения углеродно-азотного цикла А. П. Орехов разделил алкалоиды на ряд групп:

1. Алкалоиды, производные пирролидина, пирролизидина: платифиллин (крестовник плосколистный).

Пирролидин Пирролизидин

2. Алкалоиды, производные пиридина и пиперидина, делятся на несколько групп:

Пиридин Пиперидин

а) простые производные пиридина и пиперидина: лобелин (лобелия вздутая), кониин (болиголов пятнистый);

б) бициклические неконденсированные системы: анабазин (анабазис безлистный), никотин (табак);

в) бициклические конденсированные системы пиперидина и пирролидина (тропановые алкалоиды): скополамин, гиосциамин (растения семейства паслёновых).

3. Алкалоиды, производные хинолизидина: термопсин, цитизин (виды термопсиса), пахикарпин (софора толстоплодная).

Хинолизидин

4. Алкалоиды, производные хинолина: хинин (хинное дерево), эхинопсин (виды мордовников).

Хинолин

5. Алкалоиды, производные изохинолина. Очень большая группа делится на несколько подгрупп. К этой группе относятся морфин, папаверин, кодеин (мак снотворный), глауцин (мачок жёлтый), хелеритрин, сангвинарин, протопин (чистотел большой, виды маклеи).

Изохинолин

6. Алкалоиды, производные индола: эргометрин, эрготамин (спорынья), резерпин, аймалин (раувольфия змеиная), стрихнин (чилибуха) и др.

Индол

7. Алкалоиды, производные имидазола: пилокарпин (род пилокарпус).

Имидазол

8. Алкалоиды, производные хиназолина: пеганин (гармала обыкновенная).

Хиназолин

9. Алкалоиды, производные пурина: кофеин, теобромин (чай, кофе, шоколадное дерево).

Пурин

10. Дитерпеновые алкалоиды (алкалоиды аконитов и живокостей).

11. Стероидные алкалоиды (алкалоиды чемерицы, паслёна дольчатого).

12. Алкалоиды с азотом в боковой цепи или ациклические алкалоиды (без гетероциклов): эфедрин (эфедра хвощовая), колхамин, колхицин (безвременник великолепный), капсаицин (перец стручковый).

эфедрин

13. Алкалоиды неустановленного строения.

На основании этой классификации систематизируется и сырьё, содержащее алкалоиды.

В состав большинства алкалоидов входят углерод, водород, азот и кислород. Кроме того, некоторые алкалоиды содержат в своём составе ещё и серу (алкалоиды кубышки жёлтой).

Большинство кислородсодержащих алкалоидов — твёрдые кристаллические вещества, реже аморфные, без запаха, с горьким вкусом, как правило, бесцветные, лишь некоторые алкалоиды окрашены — берберин в жёлтый, сангвинарин в оранжевый цвет.

Небольшая группа бескислородных алкалоидов представлена летучими жидкостями, перегоняющимися с водой, с сильным неприятным запахом (кониин, никотин, пахикарпин). Алкалоиды оптически активны, большая часть вращает плоскость поляризованного луча влево.

Растворимость алкалоидов зависит от того, в какой форме они встречаются. Алкалоиды-основания хорошо растворимы в органических растворителях (исключение — кофеин) и нерастворимы в воде (исключение — кофеин, эфедрин, эргометрин).

Алкалоиды-соли хорошо растворимы в воде (исключение — хинина сульфат) и нерастворимы в органических растворителях (исключение — папаверина гидрохлорид, он растворим в хлороформе).

Благодаря основному характеру, алкалоиды при взаимодействии с кислотами образуют соли. Это свойство широко используется при выделении и очистке алкалоидов, их количественном определении и получении препаратов. Другими общими химическими свойствами всех алкалоидов является образование осадков с солями тяжёлых металлов, с комплексными соединениями, с некоторыми органическими соединениями кислого характера (кислота пикриновая, таннин). Образующиеся комплексные соединения мало или совсем нерастворимы в воде. Эти свойства алкалоидов используются для их обнаружения. Кроме того, каждому алкалоиду присущи свои химические свойства, зависящие от его строения (тип фенолов, сложных эфиров и т. п.).

В настоящее время из растений выделено около 5 000 (по другим данным 10 000) алкалоидов. Алкалоиды обнаружены в растениях, составляющих примерно 10 % от флоры земного шара. Наиболее широко алкалоиды распространены среди покрытосеменных. Особенно ими богаты семейства паслёновых, маковых, лютиковых, бобовых, кутровых, логаниевых, рутовых и др. Алкалоиды обнаружены также у голосеменных, хвощей, папоротников, мхов и плаунов. В растениях алкалоиды, как правило, находятся в виде солей органических или минеральных кислот, растворённых в клеточном соке.

Содержание алкалоидов в растениях невелико и колеблется от тысячных долей процента до нескольких процентов. При содержании 1—3 % алкалоидов сырьё считается уже богатым алкалоидами. Только некоторые растения, например культивируемые сорта хинного дерева, накапливают в коре 15—20 % алкалоидов. Большинство растений содержит несколько алкалоидов. Чаще всего у одного растения количественно преобладает один или 2—3 алкалоида, содержание других — значительно меньше. Алкалоиды одного растения, как правило, имеют довольно близкое строение.

У некоторых растений алкалоиды содержатся во всех частях в значительных количествах (красавка). Но у большинства растений алкалоиды преобладают только в каком-либо одном органе или части растения. Так, например, в чае китайском алкалоиды накапливаются в листьях, в дурмане индейском, чилибухе — в плодах или семенах, в раувольфии, безвременнике великолепном — в подземных органах.

Различные части растения отличаются не только по количественному содержанию алкалоидов, но и по качественному составу. Например, у термопсиса ланцетного в траве преобладает алкалоид термопсин, а в семенах — цитизин.

На образование и количественное содержание алкалоидов оказывает влияние фаза развития. В надземных частях растения максимальное количество алкалоидов отмечается в фазу цветения-плодоношения, в подземных органах — в фазу отмирания надземной части. Положительное влияние на образование алкалоидов имеют повышенные температуры воздуха, дефицит влаги, короткий световой день, увеличение высоты над уровнем моря, азотистые удобрения.

При проведении качественных реакций извлекают алкалоиды из сырья обычно 5 % кислотой уксусной или хлористоводородной в соотношении 1 : 10 при кипячении в течение 5 минут.

С фильтратом проводят качественные реакции с общеалкалоидными реактивами. Эти реакции позволяют установить наличие алкалоидов даже при незначительном их содержании. Основаны они на том, что алкалоиды при взаимодействии с реактивами образуют нерастворимые в воде соединения (табл. 23).

Таблица 23

Общеалкалоидные реактивы

Название реактива

Состав реактива

Эффект реакции

Вагнера—Бушарда

Раствор йода в калия йодиде

Бурый осадок

Майера

Раствор ртути дихлорида и калия йодида

Белый или желтоватый осадок

Драгендорфа

Раствор висмута основного нитрата и калия йодида с добавлением кислоты уксусной

Оранжево-красный или кирпично-красный осадок

Марме

Раствор кадмия йодида в растворе калия йодида

Белый или желтоватый осадки, растворимые в избытке реактива

Раствор кислоты кремневольфрамовой

Беловатый осадок

Раствор кислоты фосфорномолибденовой

Желтоватый осадок, через некоторое время синеет или зеленеет

Раствор кислоты фосфорновольфрамовой

Беловатый осадок

Раствор кислоты пикриновой

Осадок жёлтого цвета

Все эти реакции мало специфичны и позволяют лишь ориентировочно делать выводы о присутствии алкалоидов.

Групповые и специфические реакции проводят, если необходимо установить наличие определённого алкалоида или определённой группы алкалоидов в растительном сырье. Специфические реакции проводят с индивидуальными алкалоидами или с очищенной суммой алкалоидов. В качестве специфических реактивов на алкалоиды при проведении реакций окрашивания довольно часто используют концентрированные кислоты серную и азотную, а также кислоту концентрированную серную, содержащую формалин (реактив Марки), аммония молибдат (реактив Фреде) и др.

В последнее время для открытия и изучения алкалоидов используются хроматографические методы анализа, УФ-, ИК-, ЯМР-спектры.

Весь процесс количественного определения алкалоидов в растительном сырье можно разделить на три основные стадии: 1) извлечение алкалоидов из сырья; 2) очистка извлеченных алкалоидов от сопутствующих веществ: смол, пигментов, жиров, пектиновых веществ и др.; 3) количественное определение выделенных и очищенных алкалоидов.

Извлечение алкалоидов и их очистка основаны на том, что почти все основания алкалоидов нерастворимы в воде, но растворимы в органических растворителях. Соли же алкалоидов нерастворимы в органических растворителях, но растворимы в воде.

Извлечение алкалоидов из растений можно проводить в виде солей и в виде оснований. Чаще используют методы извлечения алкалоидов из сырья в виде основания после предварительного перевода солей алкалоидов в основания (схема 23). Метод извлечения алкалоидов в виде солей (метод Стасс—Отто) применяется в токсикологической химии.

Схема 23. Схема извлечения и очистки алкалоидов

Количественное определение неизвестных алкалоидов проводят гравиметрическим методом. Если же алкалоиды известны, могут быть использованы титриметрические методы (прямое или обратное титрование), фотоколориметрические, нефелометрические, денситометрические, спектрофотометрические и др.

Практически для каждого вида лекарственного растительного сырья, содержащего алкалоиды, разработаны индивидуальные методы количественного определения алкалоидов, описанные в соответствующих нормативных документах.

Заготовка сырья проводится в период максимального содержания алкалоидов. Так как сырьё, содержащее алкалоиды, ядовито, при работе с ним следует соблюдать меры предосторожности. Его надо собирать в перчатках, пользоваться марлевыми повязками и масками, не дотрагиваться грязными руками до лица, особенно оберегая слизистую оболочку глаз.

Сушка сырья, содержащего алкалоиды, может быть как воздушной (в тени или на солнце), так и тепловой. Температура сушки и её характер зависят от строения алкалоидов. Обычно для большинства видов используется сушка при 50—60 °С. Сырьё, содержащее тропановые алкалоиды, сушат быстро и при температуре 40—45 °С; сырьё, содержащее пирролизидиновые алкалоиды, сушат при температуре не выше 50 °С.

Все алкалоидное сырьё относится к сильнодействующему и ядовитому, поэтому хранят его с предосторожностью по списку Б. Семя чилибухи, клубнелуковицы безвременника, корневища скополии карниолийской хранят по списку А.

Большинство чистых алкалоидов хранят по списку А, комплексные препараты — по списку Б.

В настоящее время используется более 60 видов лекарственного растительного сырья, содержащего алкалоиды.

Алкалоидное сырьё может использоваться: для получения чистых алкалоидов, применяемых в качестве лечебных препаратов, обычно в виде солей; для производства гaлeнoвых и новогаленовых препаратов; реже для приготовления настоев (трава плауна-баранца и чистотела).

В медицине алкалоиды с успехом используются как лекарственные препараты при лечении сердечно-сосудистых, нервных, желудочно-кишечных и многих других заболеваний. В настоящее время получены препараты, используемые для лечения онкологических заболеваний (катарантус розовый, безвременник великолепный).

Применение алкалоидов в медицине с каждым годом становится все более разнообразным.

В пищевой промышленности созданы целые отрасли по выпуску продукции, обладающей тонизирующим действием, которое основано на содержании алкалоидов в исходном сырье (чай, кофе, какао). Ряд алкалоидов применяют в сельском хозяйстве в качестве контактных инсектицидов против ряда вредителей сельскохозяйственных культур (препараты чемерицы, анабазин, отвар табака).

Необходимо иметь в виду, что при применении некоторых алкалоидов (морфин, кодеин, кокаин) развивается привыкание — лекарственная зависимость (наркомания). Многие алкалоиды являются сильными ядами и вызывают отравления с летальным исходом.

Биосинтез алкалоидов

Алкалоиды, в отличие от полифенолов и терпеноидов, объединены в одну общую группу вторичных метаболитов не по биогенетическому, а по чисто формальному химическому признаку — к ним относят разнообразные природные соединения, содержащие в своей молекуле азот и обладающие по этой причине оснoвными свойствами. По биогенетическому же происхождению весь обширный класс алкалоидов весьма неоднороден, и поэтому невозможно изложить механизм биосинтеза в виде всеобъемлющей схемы.

Тем не менее и для образования алкалоидов характерны некоторые универсальные принципы. Обусловлено это тем, что при всем обилии форм общим для подавляющего большинства алкалоидов является наличие в их молекуле либо одного из простых пяти- или шестичленных азотсодержащих гетероциклов типа, например, пирролидина, пиперидина или пиридина, либо этих же простейших N-гетероциклов, но уже сконденсированных с другими карбо- и гетероциклами с образованием на этой базе более сложных, часто полициклических структур. Таким образом, основу строения алкалоидов составляет относительно небольшое число стандартных структурных элементов. Их образование не связано с тем, в какие соединения они включаются на дальнейших этапах биосинтеза, так как этот процесс осуществляется за счёт одних и тех же первичных предшественников через сходные промежуточные стадии.

Первичными предшественниками алкалоидов почти всегда являются аминокислоты, причём в этой роли чаще всего выступают орнитин, аргинин, лизин, кислота аспарагиновая, тирозин и триптофан. Исходными реакциями биосинтеза в большинстве случаев являются декарбоксилирование, окислительное дезаминирование или переаминирование указанных аминокислот или соответствующих им аминов. Далее обычно следует прямое трансметилирование полученных промежуточных соединений, после чего происходит циклизация алифатических цепей предшественников в разные гетеро- и карбоциклические структуры.

Усложнение структуры путём введения дополнительных метильных групп может иметь место на любых стадиях биосинтеза алкалоидов, однако чаще всего эта реакция происходит именно на уровне их алифатических предшественников. Важным моментом является то, что метилирование в биосинтезе алкалоидов не только предшествует циклизации и конденсации, но и направляет их ход. От присутствия СН3-групп в том или ином положении молекулы предшественника зависит, каким образом происходит замыкание кольца, давая начало карбоциклическому или гетероциклическому фрагменту молекулы алкалоида.

Из процессов циклизации универсальное значение при образовании алкалоидов имеют прежде всего те реакции, которые с привлечением алифатически связанного азота аминокислоты приведут к образованию N-гетероциклических структур. Это сопряжено с образованием C-N-связей. К таким связям могут привести разные межмолекулярные и внутримолекулярные реакции, однако важнейшими являются реакция образования азометинов (шиффовых оснований) и реакция по типу конденсации Манниха.

Азометины могут образовываться либо спонтанно, либо ферментативно из соединений, содержащих амино- и карбоксильные группы (схема 24). Амины, которые принимают участие в образовании шиффовых оснований (А), обычно синтезируются при декарбоксилировании аминокислот, карбонильные же соединения во многих случаях образуются из аминов в результате переаминирования и окислительного дезаминирования. При конденсации Манниха образование C-N-связей на основе тех же функциональных групп происходит через промежуточное образование N-гидроксиметильного производного или кислого амида в зависимости от того, используется ли в качестве карбонильного соединения альдегид (В) или ацил-КоА (С).

Схема 24. Образование С—N-связей — важнейшая реакция в биосинтезе алкалоидов:

1 — азометин (шиффово основание); 2 — N-гидроксиметильное производное; 3 — амид кислоты; 4 — CH-кислый компонент; 5 — продукт конденсации

Существенным в биосинтезе алкалоидов является то, что процессы циклизации, ведущие к замыканию алифатических цепей предшественников в гетероциклы на первых этапах этого процесса, на последующих этапах, как правило, дополняются процессами конденсации. В ходе последних отдельные кольца, соединяясь друг с другом, образуют более сложные, часто полициклические структуры. В ряде случаев образование алкалоидов сопряжено с расщеплением (или размыканием) ранее сформировавшихся циклических структур в результате разрыва С—С-, С—N- или С—О-связей. Усложнение углеродного скелета достигается также в ходе внутримолекулярных перегруппировок, при которых происходит не только разрыв старых, но и образование новых С—С- и С—N-связей.

Ограниченное число вариантов циклизации и внутримолекулярных перегруппировок при биосинтезе алкалоидов в большинстве случаев сочетается с включением на разных этапах биосинтеза различных дополнительных функциональных групп и заместителей, чем и обусловлено наблюдаемое в природе разнообразие структурных типов алкалоидов.

Важнейшей стадией в биосинтезе любых алкалоидов несомненно является первичная циклизация их алифатических предшественников, ведущая к образованию тех простейших азотсодержащих гетероциклов, из которых в разных комбинациях построено основное циклическое ядро этих соединений. Наличие определённых гетероциклических структур в молекуле положено в основу классификации алкалоидов.

Предшественником пирролидинового кольца является аминокислота орнитин, которая на первой стадии биосинтеза подвергается декарбоксилированию с образованием соответствующего ему симметрического диамина — путресцина (схема 25). Далее следует метилирование одной из аминогрупп путресцина, а после этого — окислительное дезаминирование метилпутресцина, в результате чего образуется N-метиламинобутаналь. При циклизации этого альдегида возникает катион N-метилпирролиния, который и является непосредственным предшественником пирролидинового кольца у всех алкалоидов, имеющих в своём составе этот пятичленный азотсодержащий гетероцикл.

Схема 25. Биосинтез пирролидиновых; пирролизидиновых и тропановых алкалоидов:

1 — орнитин; 2 — путресцин; 3 — метилпутресцин; 4 — N-метиламинобутаналь; 5 — катион N-метилпирролиния; 6; 7 — аминобутаналь; 8 — шиффово основание; 9 — продукт циклизации; 10; 11 — нециновые основания; 12 — кислота ацетоуксусная; 13 — кислота гигрин-a-карбоновая; 14 — гигрин; 15 — тропин; 16 — кислота троповая; 17 — гиосциамин

Наряду с орнитином роль предшественника пирролидинового ядра могут выполнять и некоторые другие соединения, которые связаны с ним ходом метаболических превращений. Это в первую очередь аминокислота аргинин.

Пирролизидиновое ядро алкалоидов, представляющее собой циклическую структуру, составленную из двух пирролидиновых колец с общим атомом азота, образуется также из орнитина через стадию промежуточного продукта — путресцина. В данном случае этот диамин сначала подвергается окислительному дезаминированию или переаминированию с образованием 4-аминобутаналя, две молекулы которого затем соединяются, давая шиффово основание (схема 25). Последнее (или соответствующее ему соединение без двойной связи) циклизуется, после чего следуют отщепление аминогруппы, полное восстановление циклического ядра и во многих случаях ещё и гидроксилирование. В результате образуются специфические бициклические производные типа пирролизидиновых спиртов или так называемые нециновые основания, которые и являются основным структурным элементом всех пирролизидиновых алкалоидов. Отдельные алкалоиды этого класса представляют собой сложные эфиры того или другого нецинового основания и одной или двух весьма специфических органических кислот, встречающихся только в растениях, обладающих способностью к синтезу алкалоидов этой группы. Они называются нециновыми кислотами, представляют собой одно- или двухосновные карбоновые кислоты сложной разветвлённой структуры и образуются, как правило, из разветвлённых аминокислот (изолейцин, валин).

Биосинтез бициклического ядра тропановых алкалоидов можно рассматривать как продолжение биосинтеза пирролидинового кольца (см. схему 25). Образовавшийся по этому пути катион N-метилпирролиния конденсируется с кислотой ацетоуксусной, в результате чего образуется кислота гигрин-a-карбоновая. После декарбоксилирования этой кислоты возникает гигрин, который через одну-две промежуточные стадии превращается в тропин — соединение характерной бициклической структуры, скелет соединения представляет собой конденсат пирролидинового и пиперидинового ядер с общим для обоих колец атомом азота. Тропин интактно включается в алкалоиды тропанового ряда и является, таким образом, непосредственным предшественником представителей этого класса. Для большинства тропановых алкалоидов характерно наличие сложноэфирной связи с кислотой через ОН-группу тропина, причём в качестве кислотного компонента чаще всего (в частности, у пасленовых) выступает кислота троповая. Последняя является производным ароматической аминокислоты фенилаланина и образуется в результате внутримолекулярной перегруппировки его боковой цепи.

Широко распространённое среди алкалоидов пиперидиновое кольцо (входит в состав почти половины всех известных в настоящее время алкалоидов) синтезируется двумя различными путями: либо исходя из аминокислоты лизина, его метаболитов или его химического эквивалента — кадаверина, либо из ацетата. «Лизиновый» и «ацетатный» пути строго не изолированы и могут при биосинтезе некоторых алкалоидов функционировать параллельно. Превалирует всё же «лизиновый» путь и, следовательно, у большинства алкалоидов этого класса пиперидиновое кольцо имеет аминокислотное происхождение.

Лизин может превращаться в пиперидин тремя путями (схема 26). По первому из них от лизина (1) путём окислительного дезаминирования отщепляется a-аминогруппа. В результате этого образуется кислота e-амино-a-кетокапроновая (2), которая затем спонтанно циклизуется в кислоту пиперидеин-2-карбоновую (3). Из последней при декарбоксилировании возникает пиперидеин (4) — непосредственный предшественник пиперидинового кольца алкалоидов. По другому механизму путь к образованию того же предшественника начинается с отщепления от лизина концевой аминогруппы. В таком случае промежуточными продуктами являются полуальдегид кислоты a-аминоадипиновой (5) и кислота пиперидеин-6-карбоновая (6). Наконец, возможен и путь через декарбоксилирование лизина в симметричный амин — кадаверин (7). Далее по этому механизму следует дезаминирование кадаверина в 5-аминопентаналь (8) с последующим замыканием алифатической цепи аминоальдегида и образованием пиперидеина.

Схема 26. Лизиновый путь биосинтеза пиперидинового кольца

На более отдалённых стадиях биосинтеза пиперидиновых алкалоидов пиперидеин может вступать в реакцию с различными другими метаболитами, после чего обычно следуют дополнительные реакции конденсации, циклизации, окисления и т. д. В результате образуется вся разнообразная гамма пиперидиновых алкалоидов, большинство которых имеет сложную би-, три- или тетрациклическую структуру. Среди них наиболее характерными являются алкалоиды, основной структурный элемент молекулы которых представлен одно- или двукратным хинолизидиновым ядром — циклической структурой из двух конденсированных колец пиперидина, имеющих общий атом азота (ср. с пирролизидином).

Однако возможно образование пиперидинового кольца алкалоидов по «лизиновому» пути и без промежуточного образования пиперидеина. В частности, бициклическое ядро простейших хинолизидиновых алкалоидов типа люпинина может синтезироваться через промежуточную стадию 5-аминопентаналя путём реакций, сходных с реакциями, которые наблюдаются при биосинтезе пирролизидиновых алкалоидов (см. схему 25).

«Ацетатный» путь образования пиперидинового кольца характерен для биосинтеза алкалоидов типа кониина. В этом процессе из четырёх молекул ацетата синтезируется поликетидная цепь (схема 27), которая затем превращается в октановую кислоту с последующим восстановлением её в соответствующий альдегид. Далее следует окисление альдегида в 5-кетопроизводное и превращение его в амин, после чего происходит циклизация с образованием кониина. Благодаря такой специфике биосинтеза для алкалоидов группы кониина характерно наличие в молекуле трёхуглеродной боковой цепочки, прикреплённой к одному из соседних к атому азота углероду гетероциклического ядра пиперидина.

Схема 27. Ацетатный путь биосинтеза пиперидинового кольца (у алкалоидов типа кониина):

1 — кислота уксусная; 2 — поли-b-кетокислота; 3 — кислота октановая; 4 — октановый альдегид (октаналь); 5 — 5-кетооктаналь; 6 — 5-кетооктиламин; 7 — g-коницеин; 8 — кониин

Пиридиновое кольцо встречается лишь у немногих алкалоидов (никотин, анабазин), однако, помимо того, оно входит в структуру ряда важнейших и универсальных для всех организмов пиридиновых нуклеотидов (НАД, НАДФ и др.). Непосредственным предшественником этого кольца всегда является кислота никотиновая, но при этом сама никотиновая кислота у растений, в отличие от человека, животных и большинства микроорганизмов, образуется не за счёт аминокислоты триптофана, а за счёт алифатических соединений более простого строения. В растениях это кислота аспарагиновая и глицерол или его фосфорилированное производное — фосфоглицериновый альдегид (схема 28). После конденсации и ряда промежуточных реакций уже на уровне циклического продукта из этих соединений образуется кислота хинолиновая. Далее кислота хинолиновая проходит реакции так называемого пиридиннуклеотидного цикла, в результате чего от неё отщепляется СО2 и она превращается в кислоту никотиновую. Последняя и служит непосредственным предшественником пиридиновых алкалоидов, причём в случае биосинтеза никотина эта кислота конденсируется с катионом N-метил-пирролиния (с потерей последней СООН-группы в результате отщепления СО2), в случае анабазина — с пиперидеином.

Схема 28. Биосинтез пиридинового кольца:

1 — кислота аспарагиновая; 2 — глицерол; 3 — кислота хинолиновая; 4 — кислота никотиновая; 5 — катион 4-метил-пирролиния; 6 — никотин; 7 — пиперидеин; 8 — анабазин

В случае биосинтеза изохинолинового ядра, являющегося основным структурным элементом разнообразных и весьма сложных по химическому строению изохинолиновых алкалоидов (в эту группу, в частности, входят и важные опийные алкалоиды), предшественником служит ароматическая аминокислота тирозин. В этом процессе тирозин сперва окисляется в 3,4-дигидроксифенилаланин (ДОФА), после чего следует декарбоксилирование с образованием дофамина (схема 29). Далее образовавшийся дофамин вступает в реакцию с карбонильным соединением, что и приводит к замыканию гетероциклического кольца и образованию изохинолинового ядра. В простейшем случае в роли указанного карбонильного компонента может выступать кислота пировиноградная, при конденсации которой с дофамином образуются простейшие изохинолиновые алкалоиды типа тетрагидроизохинолинов (например, сальсолин). Однако в большинстве случаев дофамин реагирует с карбонильным производным тирозина — кислотой 3,4-дигидроксифенилпировиноградной (образуется путём окислительного дезаминирования тирозина и включения в ароматическое кольцо дополнительной гидроксигруппы). В результате получаются трёхкольцевые изохинолиновые алкалоиды типа бензилизохинолинов, из которых путём различных модификаций структуры далее образуются все остальные изохинолиновые алкалоиды более сложного строения.

Схема 29. Биосинтез изохинолиновых алкалоидов:

1 — тирозин; 2 — ДОФА; 3 — дофамин; 4 — кислота 3,4-дигидроксифенилпировиноградная; 5 — кислота пировиноградная; 6 — тетрагидроизохинолин; 7 — 1-бензилизохинолины (ретикулин); 8 — апорфины; 9 — протоберберины; 10 — морфинаны

Дальнейшее усложнение строения бензилизохинолинов заключается в основном в конденсации имеющихся циклических элементов и во внутримолекулярной перестройке, в результате чего возникают новые кольцевые структуры разной конфигурации. В частности, когда конденсируются ароматические кольца бензилизохинолина, в молекуле появляется третье шестичленное углеродное кольцо с образованием четырёхкольцевых изохинолиновых алкалоидов типа апорфинов. Когда же дополнительная циклизация происходит через атом азота, то из бензилизохинолинов образуются алкалоиды типа протоберберинов, в четырёхкольцевой структуре которых помимо изохинолинового ядра фактически имеется и хинолизидиновое ядро. После дополнительных перегруппировок и модификаций молекулы из протоберберинов, в свою очередь образуются изохинолиновые алкалоиды типа протопинов, бензофенантридинов, роединов и папаверубинов.

Важнейшие изохинолиновые алкалоиды — морфинаны — получают своё начало также от бензилизохинолинового предшественника, причём в данном случае происходит окислительная циклизация углеродного скелета последнего, которая сопровождается образованием новой С—С-связи и определённой реорганизацией гетероцикла.

Биосинтез хинолинового ядра алкалоидов окончательно ещё не расшифрован, однако установлено, что исходным предшественником в этом процессе является либо аминокислота триптофан (алкалоиды хинного дерева), либо одно из промежуточных соединений его биосинтеза — кислота антраниловая (алкалоиды мордовника и представителей семейства рутовых).

Индольное ядро широко распространённых индольных алкалоидов происходит от триптофана, который на первой стадии биосинтеза обычно подвергается декарбоксилированию с образованием триптамина (схема 30). Далее могут следовать разные типы конденсации триптамина (или его N-метильного производного) с разнообразными метаболитами, причём этот процесс, как правило, сопровождается циклизацией с образованием другого шести- или пятичленного N-гетероцикла, а часто также некоторых других циклических структур. Так, при конденсации триптамина с активированным ацетатом образуются индольные алкалоиды типа гармана. Конденсация же триптамина с монотерпеном секологанином приводит к образованию многочисленных иридоидных индольных алкалоидов разнообразной структуры.

Схема 30. Биосинтез индольных алкалоидов типа гармана (А) и эргоалкалоидов (Б):

1 — триптофан; 2 — триптамин; 3 — N-ацетилтриптамин; 4 — гармалан; 5 — гарман; 6 — тетрагидрогарман; 7 — 4-диметилаллилтриптофан; 8 — кислота лизергиновая

Однако триптофан может дать начало индольным алкалоидам и без предварительного декарбоксилирования его в триптамин. В частности, биосинтез эргоалкалоидов (алкалоиды спорыньи) начинается с конденсации триптофана с «активированным изопреном» — диметилаллильной формой изопентенилдифосфата. Далее из этих двух компонентов после ряда сложных реакций образуются полициклические соединения с двумя N-гетероциклами — кислоты лизергиновая и изолизергиновая (стереоизомеры), которые являются основными структурными элементами всех эргоалкалоидов.

Важная группа пуриновых алкалоидов отличается от других алкалоидов тем, что их предшественниками являются не аминокислоты, а промежуточные продукты биосинтеза нуклеиновых кислот (схема 31). Исходным соединением является ксантозин, который через промежуточные стадии N-метилксантозина, N-метилксантина и теобромина превращается в кофеин. Теофиллин образуется из кофеина путём деметилирования пятичленного гетероцикла последнего.

Схема 31. Биосинтез пуриновых алкалоидов:

1 — ксантозин; 2 — 7-N-метилксантозин; 3 — 7-N-метилксантин; 4 — теобромин; 5 — кофеин; 6 — теофиллин

сырьё, содержащее алкалоиды группы пирролидина

Folia Belladonnae (Folia Atropae belladonnae) — листья красавки (Belladonnae folium — красавки лист)

Собранные в фазу начала бутонизации до массового плодоношения и высушенные листья многолетнего культивируемого травянистого растения красавки (Atropa belladonna L. s. l.) из сем. паслёновых (Solanaceae); используют в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.

Красавка (белладонна) — многолетнее растение высотой до 200 см, с многоглавым корневищем и крупными ветвистыми корнями. Стебель ветвистый, иногда с фиолетовым оттенком, в верхней части густо железисто опушённый. Нижние листья очередные, короткочерешковые; верхние расположены попарно, почти супротивно, листья каждой пары неравные, один из них в 3—4 раза крупнее другого (рис. 212). Цветки одиночные или парные, поникшие, на коротких железисто опушённых цветоножках в развилинах стебля и у основания листьев. Цветки правильные, пятичленные с двойным околоцветником. Венчик колокольчатый, буро-фиолетовый или грязно-пурпурный, 20—30 мм длиной. Плод — двугнёздная, многосемянная, фиолетово-чёрная, блестящая, сочная ягода. Цветёт с июня до конца вегетационного периода, плодоносит с июля.

Рис. 212. Листья красавки

Имеет дизъюнктивный ареал, состоящий из нескольких фрагментов, расположенных на территории Западной Украины, Крыма и Кавказа. Произрастает в горных широколиственных (преимущественно буковых) лесах.

Заготовка сырья с дикорастущих зарослей в настоящее время не проводится. Красавка введена в культуру в Краснодарском крае (Россия) и в Крыму (Украина).

Химический состав. Листья красавки содержат алкалоиды, производные тропана в сумме 0,05—0,8 % — гиосциамин, скополамин; а также стероиды, фенольные кислоты и их производные; флавоноиды, производные кверцетина, кемпферола; оксикумарины; алифатические спирты; концентрируют Se, Ni, Li.

Гиосциамин (атропин)

Скополамин

Заготовка и сушка. Листья красавки собирают с начала фазы бутонизации до массового плодоношения, от 2 до 5 раз за вегетационный период в зависимости от возраста плантации. Сырьё сушат в воздушных или тепловых сушилках при температуре не выше 40—45 °С. При заготовке и сушке необходимо соблюдать меры предосторожности.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ГФ XI.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Сырьё представляет собой цельные или частично измельчённые листья эллиптической, яйцевидной или продолговато-яйцевидной формы, к верхушке заострённые, цельнокрайные, к основанию суживающиеся в короткий черешок, тонкие, длиной до 20 см и шириной до 10 см. Цвет листьев сверху зелёный или буровато-зелёный, снизу более светлый. Запах слабый, своеобразный; вкус не определяется (!).

Измельчённое сырьё. Кусочки листьев различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет зелёный или буровато-зелёный. Запах слабый, своеобразный. Вкус не определяют (!).

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности видны клетки эпидермиса с извилистыми стенками и складчатой кутикулой. Устьица анизоцитного типа. Волоски головчатые двух типов: с длинной многоклеточной ножкой и одноклеточной головкой, с одноклеточной ножкой и многоклеточной головкой. Простые волоски тонкостенные, состоят из 2—3 клеток. В мезофилле листа видны овальные клетки, заполненные мелким кристаллическим песком кальция оксалата (рис. 213).

Рис. 213. Красавка:

верхний (А) и нижний (Б) эпидермис листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса, 2 — устьице, 3 — складчатость кутикулы; В — железистые волоски; Г — губчатая ткань: 1 — клетка-мешок с кристаллическим песком

Числовые показатели. Цельное сырьё. Суммы алкалоидов, определяемой титриметрически, в пересчёте на гиосциамин не менее 0,3 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 15 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 3 %; пожелтевших, побуревших и почерневших листьев не более 4 %; других частей растения (стеблей, цветков, плодов) не более 4 %; измельчённых частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм, не более 4 %; органической примеси не более 0,5 %, минеральной — не более 0,5 %.

Измельчённое сырьё. Показатели и нормы те же, что и для цельного сырья. Исключён показатель: измельчённых частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм; включены показатели: частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 8 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 10 %.

Хранение. Сырьё хранится по списку Б. Срок годности 2 года.

Использование. Листья красавки входят в состав противоастматического сбора и используются для приготовления настойки, которая входит во многие комплексные препараты, например капли Зеленина. Экстракт красавки густой входит в состав препаратов «Бекарбон», «Беллалгин», «Белластезин», «Бесалол».

Все препараты красавки обладают спазмолитическим, болеутоляющим, седативным, м-холиноблокирующим действием. Применяют при язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, желудочных, кишечных, печёночных коликах и других заболеваниях, сопровождающихся спазмами гладкой мускулатуры органов брюшной полости, а также при болезнях дыхательной, эндокринной и сердечно-сосудистой систем.

Сырьё красавки используется и в гомеопатии.

Herba Belladonnae — трава красавки (Belladonnae herba — красавки трава)

Собранная механизированным способом с периода бутонизации до массового плодоношения и высушенная трава культивируемого многолетнего травянистого растения красавки (Atropa belladonna L. s. l.) из сем. паслёновых (Solanaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Распространение, заготовка, сушка. См. разд. «Листья красавки».

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-1104-77.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Смесь облиственных стеблей и их кусков длиной до 25 см, толщиной до 2 см, измельчённых, реже цельных листьев, черешков, бутонов, цветков и плодов. Запах слабый. Вкус не определяют (!).

Измельчённое сырьё. Кусочки различной формы размером от 1 до 8 мм.

Микроскопия. См. разд. «Листья красавки».

Числовые показатели. Цельное сырьё. Суммы алкалоидов в пересчёте на гиосциамин не менее 0,35 %; влажность не более 13 %; листьев не менее 45 %, в том числе пожелтевших, побуревших или почерневших с обеих сторон не более 4 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 1 %.

Измельчённое сырьё. Частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 8 %; частиц, размером свыше 8 мм, не более 10 %. Другие показатели как у цельного сырья.

Хранение. Сырьё хранится по списку Б, срок годности 2 года.

Использование. Применяется для получения сухого и густого экстрактов, которые входят в состав комплексных препаратов, например «Бекарбон», «Беллалгин», «Бесалол» и др. Применяется в тех же целях, что и листья красавки.

Semina Daturae innoxiae — семена дурмана индейского (Daturae innoxiae semen — дурмана индейского семя). Fructus Daturae innoxiae — плоды дурмана индейского (Daturae innoxiae fructus — дурмана индейского плод)

Собранные в период побурения нижних коробочек и высушенные семена культивируемого многолетнего (в культуре однолетнего) растения дурмана индейского (Datura innoxia Mill.) из сем. паслёновых (Solanaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Собранные в фазу плодоношения, высушенные и измельчённые плоды дурмана индейского; используют в качестве лекарственного сырья.

Дурман индейский — многолетнее травянистое растение с вильчато-ветвистым красно-фиолетовым толстым стеблем. Листья очередные, широкояйцевидные, неглубоко выемчатые, густоопушённые, на длинных черешках, с сильным одуряющим запахом. Цветки одиночные, правильные, пятичленные, с двойным околоцветником, чашечка трубчатая, зелёная, венчик трубчато-воронковидный, белый. Плод — пониклая, почти шаровидная коробочка, густо усаженная мягкими шипами, с остатками чашечки в основании и многочисленными семенами ярко-жёлтого цвета (рис. 214).

Рис. 214. Дурман индейский:

1 — плод; 2 — лист

Родина дурмана индейского — Мексика. В СНГ он культивируется как однолетняя культура в Краснодарском крае (Россия), Крыму (Украина), Молдавии и Чимкентской области (Казахстан).

Химический состав. Все части растения содержат алкалоиды тропанового ряда — скополамин и гиосциамин. Наиболее высокое содержание алкалоидов отмечается в плодах и семенах. Содержание скополамина в недозрелых коробочках 0,55 %, в семенах — 0,31 %. Сырьё концентрирует Fe, Cu, Zn, Mo, Se, Sr, Ba, Cd, Li.

Заготовка, первичная обработка и сушка сырья. Уборку коробочек производят вручную. Собирают сочные недозрелые плоды в два или несколько сроков по мере их развития. Коробочки режут на соломорезках и сушат либо на солнце, либо в сушилках при температуре 40—50 °С. После сушки семена отделяют от коробочек на ситах, так как технологические процессы извлечения из них алкалоидов различны (семена требуют предварительного обезжиривания).

Плоды

Стандартизация. Качество сырья плодов регламентирует ФС 42-612-72.

Внешние признаки. Сырьё состоит из смеси кусочков коробочек различной формы и величины, усаженных густыми, острыми, тонкими, сильно опушёнными шипами до 1 см длиной, частей семяносцев с сосочками. Запах слабый, своеобразный. Вкус не определяется (!).

Микроскопия. Клетки эпидермиса коробочек многоугольные прямостенные с многочисленными волосками. Волоски головчатые — на многоклеточной ножке с одноклеточной головкой, волоски железистые — на короткой одноклеточной ножке с крупной многоклеточной головкой. На эпидермисе остатков чашечки встречаются головчатые волоски и простые многоклеточные ветвистые волоски. В клетках паренхимы встречаются клетки-мешки с кристаллическим песком.

Числовые показатели. Содержание скополамина, определяемого гравиметрическим методом, не менее 0,2 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 25 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 2 %.

Семена

Стандартизация. Качество сырья семян дурмана индейского регламентирует ФС 42-1005-90.

Внешние признаки. Семена длиной 4—5 мм, шириной 3—4 мм, почковидные, сплюснутые, с углублением на брюшной стороне и бугристым валиком на спинной. Поверхность семян мелкоямчатая. Цвет от серовато-бурого до желтовато-коричневого, матовый. Запах слабый, своеобразный. Вкус не определяют (!).

Микроскопия. На поперечном срезе через центральную часть семени видны семенная кожура и эндосперм. Наружный эпидермис кожуры имеет утолщения линзовидной формы на боковых стенках клеток. Под эпидермисом видны несколько слоёв паренхимных клеток округлой формы с межклетниками. Внутренний эпидермис представлен одним рядом слегка вытянутых мелких клеток.

Числовые показатели. Содержание скополамина основания, определяемого гравиметрическим методом, не менее 0,2 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 5 %; органической примеси не более 1,5 %, минеральной — не более 1 %.

Хранение. Плоды и семена хранятся по списку Б. Срок годности плодов 1 год, семян — 3 года.

Использование. Плоды и семена используются для получения алкалоида скополамина, препараты которого применяются преимущественно в нервно-психиатрической практике. Скополамин камфорнокислый входит в состав препарата «Аэрон».

Folia Stramonii (Folia Daturae stramonii) — листья дурмана (Stramonii folium — дурмана лист)

Собранные в период от начала цветения до конца плодоношения и высушенные листья дикорастущего и культивируемого однолетнего травянистого растения дурмана обыкновенного (Datura stramonium L.) из сем. паслёновых (Solanaceae); используют в качестве лекарственного средства.

Дурман обыкновенный — однолетнее травянистое растение высотой до 100 см. Стебель прямостоячий, в верхней части вильчато-ветвистый. Листья очередные, попарно сближенные, черешковые, яйцевидные, неравномерно крупновыемчато-зубчатые, почти голые, длиной 7—20 см, шириной 5—15 (20) см. Цветки одиночные в развилинах стебля и его ветвей, правильные, пятичленные, с двойным околоцветником. Чашечка трубчатая длиной 4—6 см, венчик белый или голубоватый, трубчато-воронковидный, длиной 6—12 см. Плод — яйцевидная прямостоячая коробочка, покрытая твёрдыми шипами, с остатком чашечки в основании (рис. 215). Семена округло-почковидные, чёрные.

Рис. 215. Дурман обыкновенный:

1 — плод; 2 — лист

Распространён довольно широко, встречается на всей территории России (кроме Крайнего Севера), Украины, Белоруссии, Молдавии, Средней Азии и на Кавказе. Является рудеральным растением, поселяющимся близ жилья, на пустырях, вдоль дорог, в городах. Растет обычно куртинами, реже рассеянно.

Промышленные заготовки дурмана обыкновенного возможны в основном на Украине, а также в Воронежской области и на Северном Кавказе (Россия). В настоящее время заготовки с дикорастущих растений практически не осуществляются. В небольшом количестве растение культивируется в специальных хозяйствах.

Химический состав. Листья содержат сумму тропановых алкалоидов (0,23—0,27 %), состоящую главным образом из гиосциамина и скополамина. Кроме того, листья содержат дубильные вещества; стероиды; фенольные кислоты; флавоноиды; концентрируют Zn, Sr, Mo, Ba, Se, B.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Листья дурмана заготавливают, начиная с фазы цветения до конца плодоношения, обязательно в сухую ясную погоду. Листья собирают вручную без черешков. При сборе сырья необходимо соблюдать меры предосторожности: не прикасаться руками к глазам, губам, носу. После работы тщательно вымыть руки.

Собранные листья сушат без промедления, разложив их тонким слоем на открытом воздухе в тени или в сушилках при температуре не выше 40 °С. Затем сырьё выносят в прохладное помещение для самоувлажнения, очищают от почерневших листьев, упаковывают в тюки и отправляют на заготовительные базы, где проводят стандартизацию.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ГФ XI.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Сырьё представлено цельными либо частично измельчёнными листьями. Листья яйцевидной формы, голые, на верхушке заострённые, при основании большей частью клиновидные, по краю неравномерно крупновыемчато-зубчатые или глубоковыемчато-лопастные; черешки цилиндрические. Жилкование перистое. По жилкам с нижней стороны заметно слабое опушение. Жилки средняя и первого порядка, сильно выступающие с нижней стороны, выпуклые, голые, желтовато-белые. Длина листьев до 20 см, ширина до 20 см. Цвет листьев с верхней стороны тёмно-зелёный, с нижней — несколько светлее. Запах слабый, специфический, усиливающийся при увлажнении листьев; вкус не определяется (!).

Измельчённое сырьё. Кусочки листьев различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет зелёный.

Микроскопия. Клетки эпидермиса более-менее извилистостенные, устьица анизоцитного типа. Диагностическими признаками являются волоски двух типов: простые, многоклеточные, с грубобородавчатой поверхностью и головчатые волоски с многоклеточной округлой или обратнояйцевидной головкой на короткой, слегка изогнутой одноклеточной ножке, а также многочисленные друзы, располагающиеся в клетках паренхимы (рис. 216).

Рис. 216. Дурман обыкновенный:

верхний (А) и нижний (Б) эпидермис листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса, 2 — устьице; В — волоски: 1 — железистые, 2 — простой; Г — паренхима мезофилла листа с друзами

Числовые показатели. Цельное сырьё. Суммы алкалоидов в пересчёте на гиосциамин, определённой титриметрически, не менее 0,25 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 20 %; пожелтевших и почерневших листьев не более 5 %; других частей растения не более 2 %; измельчённых частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм, не более 4 %; органической примеси не более 0,5 %, минеральной — не более 0,5 %.

Измельчённое сырьё. Показатели и нормы такие же, как для цельного сырья, но исключён показатель содержания измельчённых частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм; включены показатели: частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 8 %, частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,5 мм, не более 10 %.

Хранение. Сырьё хранят по списку Б. Срок годности 2 года.

Использование. Основное терапевтическое действие — бронхорасширяющее, м-холиноблокирующее. Измельчённый лист входит в состав противоастматического сбора, который применяется при бронхиальной астме как спазмолитическое средство.

Folia Hyoscyami (Folia Hyoscyami nigri) — листья белены (Hyoscyami folium — белены лист)

Собранные в течение лета и высушенные прикорневые и стеблевые листья дикорастущего и культивируемого двулетнего травянистого растения белены чёрной (Hyoscyamus niger L.) из сем. паслёновых (Solanaceae); используют в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.

Белена чёрная — двулетнее растение высотой до 115 см. Стебли одиночные, ветвистые. Нижние (розеточные) листья длинночерешковые, продолговато-яйцевидные или эллиптические в очертании, выемчато-перистонадрезанные; стеблевые листья сидячие, полустеблеобъемлющие, продолговато-ланцетные, выемчато-лопастные или надрезанные, с треугольными лопастями. Цветки слегка неправильные, пятичленные с двойным околоцветником, собраны в завиток, который раскручивается и удлиняется по мере образования плодов. Венчик слегка неправильный, почти колесовидный, грязно-желтоватый. Плод — кувшинообразная, многосемянная коробочка, заключённая в остающуюся при плодах чашечку. Цветёт в июне — июле, семена созревают в июле — августе.

Белена чёрная широко распространена в европейской части СНГ, на Кавказе, в Средней Азии, Сибири и как очень редкое заносное растение на Дальнем Востоке России. Это рудеральное и сорное растение. Растёт на улицах, пустырях, мусорных местах, близ построек. Зарослей не образует, растёт рассеянно или группами.

Основные запасы сосредоточены в европейской части СНГ, в Башкирии, Самарской и Воронежской областях, Краснодарском и Ставропольском краях (Россия), в лесостепных и степных районах Украины. В Западной Сибири заготовки в основном проводят в южной части Томской области, а также в лесных и лесостепных районах Алтайского края. Культивируется на Украине и в Краснодарском крае (Россия).

Химический состав. Листья белены содержат сумму алкалоидов тропанового ряда (0,04—0,16 %): основной гиосциамин, а также гиосцин, апогиосцин, скополамин, апоатропин; флавоноиды — спиреозид, кверцитрин, гиперозид, рутин; концентрируют Fe, Cu, Zn, Mo, Se. В семенах белены найдены витанолиды, два из которых идентифицированы как датуралактон-4 и гиосциамилактон.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Сырьё от дикорастущих растений заготавливают вручную. Розеточные листья срезают ножами или серпами, стеблевые — срывают руками. Заготовку проводят в перчатках, так как растение ядовито. Нельзя собирать листья, поражённые мучнистой росой, а также грязные и влажные от росы или дождя. Сушить белену следует в сушилках при температуре 40 °С или на чердаках с хорошей вентиляцией, разложив сырьё тонким слоем.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ГФ XI.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Представлено цельными или частично измельчёнными листьями. Листья продолговато-яйцевидной или эллиптической формы, перистонадрезанные, перистолопастные или цельные с неравномерно-зубчатым краем. Прикорневые листья с длинным черешком, с обеих сторон покрыты густыми, длинными, мягкими волосками; стеблевые — без черешков, менее опушены, волоски располагаются преимущественно по жилкам и краю пластинки листа. Длина листьев 5—20 см, ширина 3—10 см. Главная жилка беловатая, плоская, сильно расширяется к основанию. Цвет листьев серовато-зелёный. Запах слабый, вкус не определяется (!).

Измельчённое сырьё. Кусочки листьев различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет серовато-зелёный.

Микроскопия. Клетки эпидермиса с верхней стороны с мало извилистыми стенками, с нижней — с более извилистыми. Устьица, многочисленные с обеих сторон листа, анизоцитного типа. Диагностическим признаком является наличие многочисленных волосков двух типов: простых и головчатых. Простые волоски тонкостенные, одни из них 2—3-клеточные, небольшие, другие многоклеточные, очень крупные. Головчатые волоски с длинной многоклеточной ножкой и 4—8-клеточной железистой головкой. В мезофилле листа содержатся одиночные призматические кристаллы кальция оксалата; нередко в поздно собранных листьях встречаются друзы (рис. 217). В крупных жилках имеются овальные клетки, заполненные кристаллическим песком.

Рис. 217. Белена чёрная:

верхний (А) и нижний (Б) эпидермис листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса, 2 — устьице; В — волоски: 1 — простой, 2 — железистый; Г — паренхима мезофилла листа с призматическими кристаллами и друзами кальция оксалата

Числовые показатели. Цельное сырьё. Суммы алкалоидов в пересчёте на гиосциамин, определённой титриметрически, не менее 0,05 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 20 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 10 %; пожелтевших, побуревших, почерневших листьев не более 3 %; других частей растения не более 5 %; измельчённых частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм, не более 8 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 1 %.

Измельчённое сырьё. Показатели и нормы те же, что и для цельного сырья. Исключён показатель: измельчённых частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм; включены показатели: содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 8 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 10 %.

При содержании алкалоидов в листьях более 0,05 % для приготовления лекарственных форм сырьё берут соответственно в меньших количествах.

Хранение. Хранится по списку Б. Срок годности 3 года.

Использование. Основное терапевтическое действие — спазмолитическое, м-холиноблокирующее, анальгезирующее, раздражающее. Листья входят в состав противоастматического сбора; используются для получения беленного масла, применяемого как отвлекающее средство при невралгиях в составе комплексных препаратов «Салинимент», «Капсин» и «Линимент метилсалицилата сложный». Используется в гомеопатии.

Rhizomata Scopoliae carniolicae — корневища скополии карниолийской (Scopoliae carniolicae rhizoma — скополии карниолийской корневище)

Собранные в течение всего периода вегетации, исключая фазу цветения, отмытые от земли, разрезанные на куски и высушенные корневища дикорастущего многолетнего травянистого растения скополии карниолийской (Scopolia carniolica Jacq. s. l., включая S. caucasica Kolesn. ex Kreyer и S. tubiflora Kreyer) из сем. паслёновых (Solanaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Скополия карниолийская — травянистый многолетник высотой 50—80 см с мощным горизонтальным узловатым корневищем и толстыми ветвистыми корнями. Листья очередные, у основания стебля сидячие, чешуевидные; средние и верхние стеблевые листья — черешковые, продолговато-яйцевидные, на верхушке заострённые, часто сближенные попарно, цельнокрайные, реже крупнозубчатые, голые, длиной 3—15 см. Цветки одиночные, поникающие, правильные, с двойным околоцветником. Венчик колокольчатый или трубчато-колокольчатый, снаружи буровато-красный или фиолетовый, внутри охристый, жёлто-зелёный, иногда с фиолетовым краем (рис. 218). Плод — почти шаровидная, несколько сплюснутая коробочка. Цветёт в апреле — мае, семена созревают в конце июня.

Рис. 218. Скополия карниолийская:

1 — цветоносный побег; 2 — корневище с корнями

Скополия карниолийская произрастает в западных районах Украины, в Молдавии, на Северном Кавказе и в Западном Закавказье. Встречается большей частью под пологом широколиственных (главным образом буковых) лесов, на влажных, рыхлых, богатых гумусом почвах. Скополия кавказская встречается как на Кавказе, так и на юге Западной Европы.

Основными районами заготовок сырья в промышленном масштабе являются в России Краснодарский край (Туапсинский и Лазаревский районы) и лесистые Карпаты (Украина). Скорость восстановления запасов сырья после заготовок в низкогорьях 10—15 лет, в высокогорьях 8—10 лет.

Химический состав. Корневища содержат тропановые алкалоиды в сумме до 1,26 %. Среди них гиосциамин, скополамин, тропин и др. Кроме того, содержатся кумарины; флавоноиды; фенольные кислоты. Сырьё концентрирует Fe, Mo, Se.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Сырьё заготавливают в течение всего периода вегетации, исключая фазу цветения. Выкопанное сырьё отряхивают от земли, моют, удаляют остатки стеблей, тонкие корни. Разрезают на куски длиной до 20 см. Сушат при температуре 40—50 °С в сушилках.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ТУ 64-4-73-86.

Внешние признаки. Сырьё представляет собой цельные корневища или куски длиной до 20 см, толщиной до 5 см, очищенные от корней, морщинистые, сильно бугорчатые, с округлыми следами отмерших стеблей. Цвет корневищ от светло-серого до серого или от светло-коричневого до коричневого, на свежем изломе светло-серый или желтовато-серый. Запах специфический. Вкус не определяют. Ядовито (!).

Микроскопия. Корневище скополии имеет непучковое строение. Пробка многослойная. Клетки наружной коры округлые или вытянутые, крупные с небольшими межклетниками. Видны расположенные отдельно или небольшими группами лубяные волокна, со слабо утолщёнными неодревесневшими или слабо одревесневшими оболочками. Паренхима внутренней коры состоит из более мелких клеток, расположенных радиальными рядами. Ситовидные трубки образуют участки конусовидной формы. Древесина состоит из паренхимных клеток и радиально расположенных групп сосудов. Сердцевинные лучи многорядные. В паренхиме древесины и на границе с сердцевиной видны участки дополнительной флоэмы (луба). В отдельных клетках паренхимы содержится кристаллический песок кальция оксалата (рис. 219).

Рис. 219. Скополия карниолийская:

фрагмент поперечного среза корневища: 1 — пробка; 2 — кристаллический песок кальция оксалата в клетках коровой паренхимы; 3 — паренхима наружной коры; 4 — флоэма; 5 — камбий, 6 — сосуд; 7 — дополнительная флоэма; 8 — сердцевина

Числовые показатели. Содержание гиосциамина-основания, определённое спектрофотометрически, не менее 0,35 %; влажность не более 13 %; других частей растения (в том числе отделённых при анализе остатков стеблей и корней) не более 3,0 %; органической примеси не более 0,5 %, минеральной — не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранится по списку А. Срок годности 2 года.

Использование. Для получения препарата «Гиосциамина камфорат»; поставляется на экспорт. Камфорнокислые соли скополамина и гиосциамина входят в состав препарата «Аэрон», применяющегося для профилактики и лечения морской и воздушной болезни, а также при болезни Меньера.

Сырьё, содержащее алкалоиды группы пирролизидина

Herba Senecionis platyphylloidis — трава крестовника плосколистного (Senecionis platyphylloidis herba — крестовника плосколистного трава)

Собранная в фазу бутонизации и цветения и высушенная трава дикорастущего многолетнего травянистого растения крестовника плосколистного (аденостилеса плосколистного) — Senecio platyphylloides Somm. et Levier (Adenostyles platyphylloides (Somm. et Levier) Czer.) из сем. сложноцветных — Asteraceae (Compositae); используют в качестве лекарственного сырья.

Крестовник плосколистный — многолетнее растение высотой 50—150 (250) см с длинным горизонтальным корневищем. Прикорневые листья длинночерешковые крупные, длиной до 30 см. Стеблевые листья очередные, треугольно-почковидные с глубоковыемчатым основанием и неравнозубчатым краем, черешки листьев с ушками при основании. На концах стеблей и верхних ветвей расположено щитковидное метельчатое соцветие из многочисленных мелких корзинок. Все цветки (10—15) в корзинке трубчатые, обоеполые. Венчик жёлтый, плод — семянка. Цветёт в июне — августе, плоды созревают в июле — сентябре.

Крестовник плосколистный — эндемик Кавказа. Основная часть его ареала ограничена пределами Большого Кавказского хребта. Кроме того, три крупных фрагмента ареала находятся в Закавказье. Крестовник произрастает преимущественно близ верхней границы леса и в прилегающем к ней субальпийском поясе на высоте 1600—2800 м над уровнем моря, в основном по склонам северной и северо-восточной экспозиции, образуя куртины и иногда сплошные заросли.

Основной район заготовки сырья — Грузия.

Химический состав. Во всех частях растения содержатся алкалоиды, производные пирролизидина. В траве преобладает алкалоид платифиллин, в небольшом количестве обнаружены алкалоид сенецифиллин и N-оксиды этих алкалоидов.

Платифиллин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготовку травы крестовника начинают в фазу бутонизации и проводят до конца цветения. Траву срезают на уровне 15—20 см от поверхности почвы и немедленно доставляют на ближайшие приёмные пункты, имеющие стационарные сушилки.

Заготовка на одном и том же участке допустима не чаще 1 раза в 2 года. Запрещается обрывание травы руками, так как при этом выдергиваются корневища и корни, что ведет к гибели растений и уничтожению зарослей. Заготовку осуществляют бригадным методом во главе со специалистами, которые умеют отличать крестовник плосколистный от других видов крестовника, не содержащих алкалоид платифиллин, в частности от крестовника ромболистного79. У к. ромболистного в корзинке 5 цветков и более мелкие листочки обёртки.

Сушка тепловая при температуре 45—50 °С. Сушат либо цельное сырьё, либо перед сушкой его измельчают на соломорезках на куски длиной до 3 см.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-602-87.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Цельные или частично измельчённые облиственные стебли с соцветиями и отдельные листья. Цвет стеблей буровато-зелёный, в нижней части иногда фиолетовый; листьев — сверху тёмно- или буровато-зелёный, снизу зелёный; цветков жёлтый. Запах неприятный. Вкус не определяют (!).

Измельчённое сырьё. Кусочки стеблей, листьев и соцветий различной формы размером до 3 см. Цвет сырья тёмно- или буро-зелёный, на изломе стебля видна белая сердцевина.

Микроскопия. Диагностическое значение имеют простые многоклеточные тонкостенные волоски характерной бичевидной формы с заострённой верхушечной клеткой, расположенные по жилкам и краю листа. Зубчики листа вытянуты на конце в длинный узкий язычок — гидатоду с крупными водяными устьицами и большим проводящим пучком.

Качественные реакции. 5 г сырья заливают 100 мл 5 % раствора кислоты серной, добавляют 1 г цинковой пыли и оставляют на 1 ч при температуре 55—60 °С. Фильтруют, подщелачивают концентрированным раствором аммиака (по фенолфталеину) и алкалоиды исчерпывающе экстрагируют хлороформом порциями по 15 мл. Объединённые хлороформные фракции упаривают досуха, сухой остаток растворяют в 5 мл хлороформа и хроматографируют на пластинке с силикагелем в системе растворителей диэтиламин-хлороформ-эфир (1 : 1 : 8). На хроматограмме должно появиться пятно платифиллина с Rf около 0,36, выше — пятно сенецифиллина с Rf около 0,50. Не должно быть пятна, соответствующего саррацину с Rf около 0,25.

Числовые показатели. Цельное сырьё. Содержание платифиллина-основания, определённое фотоколориметрически, не менее 0,3 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 11 %; органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 1 %.

Измельчённое сырьё. Показатели и нормы те же, что и для цельного сырья, и включён показатель — частиц размером свыше 3 см не более 10 %.

Хранение. Сырьё хранится по списку Б. Срок годности 3 года.

Использование. Трава крестовника используется для получения препарата «Платифиллина гидротартрат», который применяют при спазмах гладкой мускулатуры органов брюшной полости, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, бронхиальной астме, спазмах кровеносных сосудов, а также в глазной практике для расширения зрачка. Платифиллина гидротартрат входит в состав комплексных препаратов «Тепафиллин» и «Палюфин», используемых как спазмолитические средства. Из сенецифиллина получают «Диплацина гидрохлорид», обладающий миорелаксирующим действием. Сырьё используется в гомеопатии.

Сырьё, содержащее алкалоиды группы хинолизидина

Herba Huperziae selaginis — трава баранца обыкновенного (трава плауна-баранца) (Huperziae selaginis herba — баранца обыкновенного трава (плауна-баранца трава)

Собранная в августе — сентябре и высушенная трава многолетнего дикорастущего травянистого растения баранца обыкновенного (плауна-баранца) — Huperzia selago (L.) Bernh. ex Schrank et Mart. (Lycopodium selago L.) из сем. баранцовых (Huperziaceae); используют в качестве лекарственного средства.

Баранец обыкновенный — многолетнее вечнозелёное травянистое споровое растение от 5 до 25 см в высоту со слабо развитой корневой системой. Стебли прямостоячие, равнодихотомически ветвящиеся; нижние, более старые их части — полегающие. Листья мелкие, горизонтально отстоящие или косо вверх направленные, линейно-ланцетные, цельнокрайные или слабо и мелко зазубренные, кожистые, тёмно-зелёные, расположены на побеге в 8 продольных рядов. В отличие от плаунов, относящихся к роду Lycopodium, баранец не образует стробилов (спороносных «колосков»). Спорангии мелкие, почковидные, зелёные или желтоватые, расположены в верхней и средней части стебля по одному в пазухах неизменённых листьев (рис. 220). На верхушке побегов часто развиваются «выводковые почки» (специальные органы вегетативного размножения). Спороношение происходит в апреле — июне, споры созревают в июле — августе.

Рис. 220. Баранец обыкновенный. Спорангии в пазухах листьев

Баранец обыкновенный имеет циркумбореальный ареал. Распространён в тундровой, лесотундровой, северной лесной зонах и в соответствующих горных поясах более южных широт; обособленные местонахождения имеются на Кавказе, Камчатке, Курильских островах, Чукотке.

Произрастает в южно-таёжных еловых лесах и ольшаниках, а также в мшистых лесах и на альпийских лугах. Встречается преимущественно в местообитаниях, не подвергавшихся пожарам и вырубкам, часто вместе с папоротником-орляком и плауном годичным.

Сырьевая база типичного подвида баранца обыкновенного ограничена, так как он произрастает небольшими куртинами (0,1—1 м2), ежегодный прирост побегов не более 4 см, развитие спор и заростка происходит медленно (14—22 года).

Для охраны естественных зарослей и обеспечения потребности в траве баранца актуальным является введение его в культуру с использованием способности к вегетативному размножению черенками или «выводковыми почками».

Химический состав. Трава баранца содержит хинолизидиновые алкалоиды ликоподин, аннотинин, селагин и др. (0,16—1,1 % в сумме); каротиноиды (25 мг %); флавоноиды.

Селагин

Ликоподин Аннотинин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Сбор травы баранца следует проводить аккуратно, не повреждая корневой системы растения и оснований побегов. Острым ножом или ножницами срезают зелёные и желтеющие части побегов, не выдергивая их из почвы. Для сохранения и рационального использования естественных зарослей необходимо оставлять не менее 5—10 побегов в каждой куртине. Повторные заготовки на тех же куртинах допустимы не ранее чем через 6—10 лет, так как даже небольшие ежегодные заготовки баранца сильно истощают его природные ресурсы. Срезанное сырьё очищают от примесей и побуревших старых побегов.

Сушить траву баранца лучше в сушилках при температуре 50 °С при хорошей вентиляции, разложив его тонким слоем в 1—2 растения на ткани или бумаге. Допустима сушка на воздухе в тени, под навесами, на чердаках при хорошем проветривании.

Стандартизация. Качество сырья баранца обыкновенного регламентировано ФС 42-528-91.

Внешние признаки. Сырьё представляет собой цельные или частично измельчённые облиственные надземные побеги длиной до 20 см со спорангиями, отдельные листья и выводковые почки.

Микроскопия. При анатомическом исследовании листьев баранца диагностическое значение имеют вытянутые клетки эпидермиса с утолщёнными стенками, на отдельных участках нижней стороны основания листа — с чётковидным утолщением; устьица с 4—6 околоустьичными клетками (аномоцитный тип) со слегка заметной складчатостью, их больше на нижней стороне листа; «лежачая» паренхима из удлинённо-овальных клеток; светлая полоска по краю листа, образованная смыкающимися под острым углом клетками, часто с сосочковидными выростами, под которой отсутствует мезофилл.

Числовые показатели. Суммы алкалоидов не менее 0,4 % (количественное определение суммы алкалоидов проводят гравиметрически после экстракции из сырья дихлорэтаном и последующей очистки); влаги не более 12 %; золы общей не более 7 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 3 %; побуревших стеблей и листьев не более 5 %; органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 0,5 %.

Хранение. Сырьё хранят на стеллажах в хорошо проветриваемых закрытых помещениях по списку Б. Срок годности 3 года.

Использование. Трава баранца в виде 5 % водного отвара применяется для лечения хронического алкоголизма. Она может быть использована также для лечения никотинизма и псориаза. Ввиду токсичности сырья лечение должно проводиться только в стационарных условиях под контролем врача.

Разработана НД на «Ликоподина нитрат», используемый как седативное средство, купирующее абстинентный алкогольный синдром.

Rhizomata Nupharis lutei concisa — корневища кубышки жёлтой резаные (Nupharis lutei rhizoma concisum — кубышки жёлтой корневище резаное)

Собранные в фазу цветения и плодоношения, отмытые от земли, разрезанные и высушенные корневища дикорастущего многолетнего водного растения кубышки жёлтой (Nuphar luteum (L.) Smith) из сем. нимфейных (Nymphaeaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Кубышка жёлтая — многолетнее водное травянистое растение с цилиндрическими горизонтальными корневищами длиной 3—4 м, толщиной 3—13 см. Листья собраны пучками на верхушке и в разветвлениях корневищ, с длинными (до 3—4 м), вверху трёхгранными черешками. Пластинки плавающих листьев плотные, кожистые, яйцевидно-эллиптические, с сердцевидным основанием, цельнокрайные, снизу зелёные, сверху тёмно-зелёные, блестящие. Цветки одиночные, плавающие, крупные (до 4—5 см в диаметре). Чашечка венчиковидная, из 5 жёлтых чашелистиков. Лепестки многочисленные оранжево-жёлтые, преобразованные в узкие нектарники. Цветёт в мае — августе, плоды созревают в июле — сентябре.

Кубышка жёлтая — евразиатский вид, широко распространённый почти по всей территории СНГ, кроме горных районов и Арктики. Произрастает в речках с медленно текущей водой, чаще у берегов, в заводях, озёрах, старицах, прудах, на глубине 0,5—1 м, но встречается и на глубине 3—5 м и более. Местами образует чистые заросли площадью в несколько десятков гектаров.

Промышленные заросли расположены в основном в бассейнах Дуная, Южного Буга, Днепра, Дона, Волги, Кубани. Промысловые заготовки ведутся на Украине; в Воронежской области, Краснодарском крае, реже в других районах Российской Федерации и в Белоруссии.

Химический состав. Корневища содержат алкалоиды хинолизидиновой группы, в состав которых входит сера, производные нуфаридина (0,4 %) — нуфлеин, тиобинуфаридин, неотиобинуфаридин, нуфарин и др.; крахмал (до 20 %); стероиды — ситостерин, стигмастерин, гликозид ситостерина, пальмитиновый эфир ситостерина; витамины — кислоту аскорбиновую, каротиноиды; дубильные вещества (2,3 %); высшие жирные кислоты — пальмитиновую, арахиновую, бегеновую; концентрируют Fe, Co, Ba, Cu, Br.

Нуфлеин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Корневища можно собирать с мая по октябрь в фазы цветения, плодоношения. Лучшим временем сбора в средней полосе европейской части является июль — август, когда снижается уровень воды в водоёмах. В неглубоких и высохших водоёмах сбор корневищ проводят стоя в воде и подрезая снизу корни острым ножом. В глубоких водоёмах корневища вытаскивают баграми с лодок. Для обеспечения возобновления зарослей необходимо оставлять в каждой из них нетронутыми не менее 10 % растений.

Собранные корневища тщательно моют, удаляют корни, черешки и отмершие части, режут на куски толщиной 1—1,5 см и расстилают тонким слоем (1—2 см) для сушки. Сушат в сушилках или печах при температуре 50—60 °С, на чердаках с хорошей вентиляцией. Перед сушкой корневища провяливают в течение 2—3 дней, на ночь укрывая брезентом.

Растение ядовито, поэтому при его заготовке, сушке и упаковке необходимо соблюдать осторожность (!).

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-608-72.

Внешние признаки. Сырьё представлено кусками корневищ, разрезанных продольно на тонкие лентообразные куски или же изрезанные поперёк на дискообразные куски. На поверхности корневища видны треугольно-округлые тёмные рубцы — следы отмерших черешков и более мелкие округлые, расположенные группами рубцы — следы отмерших или отрезанных корней. Толщина дискообразных кусков до 1—1,5 см. Цвет корневища с поверхности буровато-серый с тёмными, почти чёрными рубцами от черешков и корней; на изломе цвет серовато-кремовый или слегка желтоватый, заметны выступающие над поверхностью многочисленные проводящие пучки (рис. 221). Запах слабый, вкус не определяют (!).

Рис. 221. Корневище кубышки жёлтой

Микроскопия. В корневище преобладает паренхима. Кора состоит из тонкостенных неодревесневших клеток, плотно прилегающих друг к другу, или с небольшими межклетниками. Центральная часть корневища состоит из рядов клеток паренхимы, разделённых широкими воздушными полостями (аэренхима). Среди паренхимы беспорядочно расположены проводящие пучки. В клетках паренхимы встречаются простые крахмальные зёрна, округлые в очертании, с центральной трещиной. Проводящие пучки закрытые, коллатеральные, различных размеров и очертаний (рис. 222). Механические элементы в корневищах отсутствуют. Одревесневшими являются лишь сосуды и эпидермис.

Рис. 222. Кубышка жёлтая:

А — схема поперечного среза корневища; Б — фрагмент поперечного среза корневища через проводящий пучок: 1 — флоэма, 2 — ксилема, 3 — основная паренхима (аэренхима)

Числовые показатели. Содержание суммы алкалоидов, определённой полярографическим методом, не менее 0,35 %; содержание алкалоида нуфлеина не менее 0,20 %; влажность не более 14 %; общей золы не более 15 %; побуревших и почерневших в изломе корневищ не более 5 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 1 %.

Хранение. Хранится сырьё по списку Б. Срок годности 2 года.

Использование. Фармакологическое действие сырья: противомикробное, противогрибковое, противотрихомонадное, сперматоцидное, контрацептивное местное.

Алкалоид нуфлеин — составная часть контрацептивных препаратов. Препарат «Лютенурин» в виде суппозиторий и линимента применяют при трихомонадном кольпите. Сырьё входит в сбор по прописи М. Н. Здренко. Применяется в гомеопатии.

Herba Sophorae pachycarpae — трава софоры толстоплодной (Sophorae pachycarpae herba — софоры толстоплодной трава)

Собранная в фазу бутонизации и цветения и высушенная трава многолетнего травянистого дикорастущего растения софоры толстоплодной — Sophora pachycarpa C. A. Mey. (= Vexibia pachycarpa (C. A. Mey.) Yakovl.) из сем. бобовых — Fabaceae (Leguminosae); используют в качестве лекарственного сырья.

Софора толстоплодная — седовато-зелёный травянистый многолетник высотой 30—60 см. Листья очередные непарно-перистосложные с 6—12 парами листочков, листочки продолговато-эллиптические, с обеих сторон прижато опушённые. Цветки мотыльковые, кремоватые, собранные в рыхлые удлинённые верхушечные кисти. Чашечка ширококолокольчатая, густо опушённая, с пятью короткими треугольными зубцами. Лепестки вдвое длиннее чашечки. Тычинок 10, при основании срастающихся в короткое кольцо. Плод — вверх торчащий булавовидный боб, слегка перетянутый, нераскрывающийся, длиной до 6 см, шириной 7—9 мм. Цветёт в апреле — июне, плоды созревают в июне — августе.

Софора толстоплодная приурочена в основном к полупустынным равнинам, предгорьям и низкогорьям Средней Азии и Казахстана. Она произрастает в полынных, эфемеровых ассоциациях, по обрывам, на залежах, в пустынях, поднимается в горах до 1600 м над уровнем моря. Является карантинным сорняком.

Заготовки могут быть организованы в ряде областей Южного Казахстана и Средней Азии.

Химический состав. Надземная часть софоры толстоплодной содержит сумму алкалоидов (2—6,4 %) — производных хинолизидина: пахикарпин, софокарпин, матрин, софорамин и др.; флавоноиды; возможно, иридоиды.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Траву софоры заготавливают в фазу бутонизации и цветения. При заготовке траву софоры срезают серпами или косят косой (длина стебля до 60 см). Собранную траву сушат на солнце, разложив её тонким слоем.

Софору толстоплодную необходимо отличать от софоры лисохвостной. Отличаются они по форме и размерам листочков, соцветий и плодов. У софоры лисохвостной соцветие более плотное и плоды чётковидные, более длинные, до 10 см длиной и 0,6 см шириной.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-541-89.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Сырьё состоит из облиственных стеблей с бутонами и цветками. Стебли длиной до 60 см. Листья непарно-перистосложные до 18 см длиной с 6—12 парами листочков. Листочки до 25 мм длиной и 10 мм шириной, с короткими черешочками, с обеих сторон серо-зелёные и опушённые прижатыми волосками. Цветки мотылькового типа. Цвет всей травы светло-зелёный, сероватый. Запах своеобразный, вкус не определяют. Сырьё ядовито (!).

Измельчённое сырьё. Кусочки сырья различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет зеленовато-серый. Запах своеобразный. Вкус не определяют (!).

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности с обеих сторон видны многоугольные клетки эпидермиса с многочисленными устьицами аномоцитного типа. Тонкостенные волоски с бородавчатой поверхностью расположены на обеих сторонах листа. Волоски состоят из базальной клетки и одной длинной терминальной, отогнутой под прямым углом; основания волосков окружены 4—6 клетками эпидермиса. В клетках эпидермиса имеются сферокристаллы различной формы желтовато-бурого цвета.

Числовые показатели. Цельное сырьё. Пахикарпина не менее 0,5 % (фотоколориметрический метод определения); влажность не более 12 %; золы общей не более 10 %; листочков не менее 25 %; корней, в том числе отделённых при анализе, не более 5 %; органической примеси не более 0,5 %, минеральной — не более 0,5 %.

Измельчённое сырьё. Показатели и нормы те же, что и для цельного сырья, дополнительно введены показатели: частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями размером 7 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 15 %.

Хранение. Сырьё хранится по списку Б. Срок годности 2 года.

Использование. Сырьё используется для получения препарата «Пахикарпина гидроиодид», применяемого в акушерско-гинекологической практике для усиления родовой деятельности. Препарат не вызывает повышения кровяного давления, поэтому может назначаться роженицам, страдающим гипертонией. «Пахикарпина гидроиодид» противопоказан при беременности, нарушении функции печени и почек, стенокардии.

В качестве перспективного сырья для получения алкалоидов пахикарпина были предложены некоторые виды рода аммодендрон (Ammodendron), произрастающие в полупустынных районах Средней Азии. Содержание пахикарпина в надземных частях этих растений составляет 1,18—1,54 %.

Herba Thermopsidis alterniflorae concisa — трава термопсиса очередноцветкового резаная (Thermopsidis alterniflorae herba concisa — термопсиса очередноцветкового трава резаная)

Собранная в фазу бутонизации — начала цветения, разрезанная и высушенная трава дикорастущего многолетнего травянистого растения термопсиса очередноцветкового (Thermopsis alterniflora Regel et Schmalh.) из сем. бобовых — Fabaceae (Leguminosae); используют в качестве лекарственного сырья.

Термопсис очередноцветковый — многолетнее растение высотой 50—90 см. Стебли слабоветвистые, прямостоячие, с очередным листорасположением. Листья тройчатосложные, черешковые, с двумя прилистниками. Листочки длиной 2,5—4 см, шириной 0,5—2,5 см, обратноланцетные, сверху голые, снизу прижато-волосистые. Соцветие — верхушечная кисть длиной 3—9 см, несущая от 5 до 20 цветков и более. Цветки жёлтые, очередные. Венчик мотылькового типа. Тычинок 10, свободных. Плод — боб. Цветёт в мае, плоды созревают в конце июля. Вегетация заканчивается в октябре — начале ноября.

Термопсис очередноцветковый — эндемичный вид Средней Азии, произрастает в Западном Тянь-Шане и в Сырдарьинском районе на мелкозёмистых склонах, среди разнотравья, кустарников, по долинам, берегам горных речек, в предгорьях до высоты 3600 м над уровнем моря, сорное (см. рис. 226, 3).

Сплошных крупных зарослей не образует. Основные запасы сосредоточены в Узбекистане.

Химический состав. Трава содержит сумму хинолизидиновых алкалоидов — цитизин (0,64—1,2 %), N-метилцитизин, термопсин, пахикарпин, анагирин и др.; флавоноиды — генистин, тералин, хризоэриол; концентрирует Mo, Se, Br.

Пахикарпин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Траву следует собирать в апреле — мае, в фазу бутонизации — начала цветения растения. Траву срезают серпом на высоте 3—5 см от поверхности почвы. При заготовках необходимо помнить о ядовитости этого растения и соблюдать необходимые меры предосторожности, в частности тщательно мыть руки после работы с сырьём. Собранное сырьё максимально быстро измельчают с помощью силосорезки на куски длиной 2—6 см.

Резаное сырьё рассыпают тонким слоем на бетонированной площадке или на брезенте, перемешивая 2—3 раза в день граблями или вилами. В период сбора и сушки термопсиса нельзя допускать его увлажнения, так как это ведёт к снижению качества сырья.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-1281-79.

Внешние признаки. Сырьё состоит из смеси кусочков листьев, стеблей, бутонов и цветков. Кусочки стеблей длиной до 6 см, толщиной до 1 см, цилиндрические, слегка ребристые, полые, простые или разветвлённые, голые или опушённые. Кусочки листьев различной формы и размера. Цвет стеблей светло-зелёный, листьев — зелёный, лепестков — от светло-жёлтого до тёмно-жёлтого. Запах слабый, своеобразный. Вкус не определяют (!).

Микроскопия. Клетки эпидермиса слабоизвилистостенные, стенки клеток часто с чётковидными утолщениями. Устьица анизоцитного типа на обеих сторонах листа. Волоски только на нижней стороне, двух типов. Двуклеточные волоски состоят из маленькой неравнобокой базальной клетки и длинной терминальной (конечной), расположенной к базальной под углом и прижатой к поверхности. Конечная клетка очень разнообразна по длине и ширине: её стенка более или менее бугристая снаружи и неравномерно утолщённая изнутри. Значительные утолщения чередуются с тонкостенными участками. Встречаются односторонние утолщения. Короткие змеевидно изогнутые волоски часто встречаются на верхушке листочков. При просветлении листа раствором хлоралгидрата сферокристаллы не обнаруживаются.

Числовые показатели. Содержание цитизина не менее 0,6 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 9 %; побуревших частей растения и стеблей с неотделенными корнями не более 3 %; стеблей длиннее 6 см не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,2 мм, не более 2,5 %; органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранят по списку Б. Срок годности 3 года.

Использование. Сырьё используют для получения алкалоида цитизина (см. разд. «Семена термопсиса ланцетного»).

Herba Thermopsidis lanceolatae — трава термопсиса ланцетного (Thermopsidis lanceolatae herba — термопсиса ланцетного трава)

Собранная в начале цветения до появления плодов и высушенная трава дикорастущего многолетнего травянистого растения термопсиса ланцетного (Thermopsis lanceolata R. Br. s. l.80) из сем. бобовых — Fabaceae (Leguminosae); используют в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.

Термопсис ланцетный — многолетнее травянистое растение высотой до 60 см. Стебли простые или ветвистые, бороздчатые, слабо опушённые. Листья тройчатосложные, очередные, короткочерешковые, с двумя прилистниками. Прилистники ланцетовидные, почти вдвое короче листочков, опушены прижатыми волосками. Листочки продолговатые или продолговато-обратноланцетные 30—60 мм длиной, 5—12 мм шириной. Сверху почти голые, снизу покрытые прижатыми волосками. Цветки с жёлтым венчиком, типично мотылькового типа, собраны в мутовки по 3, расположенные в пазухах мелких прицветных листьев, образуют негустую конечную кисть, достигающую 20 см длины. Плод — боб линейный, прямой или слегка дугообразный, 4—9 см длиной (рис. 223). Цветёт в мае — июле, плоды созревают в августе — сентябре.

Рис. 223. Термопсис ланцетный:

1 — цветущий побег; 2 — семя (вид сбоку); 3 — то же (вид спереди)

Термопсис ланцетный распространён в степной и лесостепной зонах Западной и Восточной Сибири, Северного Казахстана и в горах Тянь-Шаня (туркестанский подвид).

Основные районы заготовок — Северная Киргизия (Иссык-Кульская котловина, Кочкорская долина), Россия (Читинская и Иркутская области, Красноярский край и Бурятия) (рис. 226, 2).

Химический состав. В надземной части содержится сумма алкалоидов, производных хинолизидина (термопсин, анагирин, пахикарпин, N-метилцитизин и др.); фенольные кислоты и их производные — термопсиланцин; флавоноиды; сырьё концентрирует Ni, Se.

Термопсин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Траву термопсиса заготавливают в фазу бутонизации — начала цветения. Можно заготавливать одновременно как цветущие растения, так и вегетативные побеги без цветков. Заготовку прекращают, как только на термопсисе появляются первые плоды, присутствие которых недопустимо. Траву срезают серпом или садовым ножом на высоте 3—5 см от поверхности почвы.

Заготовку травы на одном месте можно вести ежегодно в течение нескольких лет, так как трава термопсиса хорошо отрастает после срезания и заметного угнетения от заготовок не испытывает.

Траву сушат на солнце, а в ненастную погоду — под навесом, на чердаках или в сушилках с искусственным обогревом при температуре 50—60 °С.

Ввиду сильной ядовитости всего растения сбор травы, а также все работы по сушке, упаковке и т. д. следует производить с предохранительными повязками (или респираторами), тщательно мыть руки после работы.

Стандартизация. Качество сырья травы термопсиса ланцетного регламентировано ГФ XI.

Внешние признаки. Цельное сырьё представляет собой цельные или частично измельчённые стебли с листьями и цветками (см. описание внешнего вида растения). Длина стебля не должна превышать 30 см. Цвет стеблей и листьев серовато-зелёный, цветков — жёлтый. Запах слабый, своеобразный, вкус не определяют (!).

Измельчённое сырьё. Кусочки стеблей, листьев и цветков различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Порошок, проходящий сквозь сито с отверстиями размером 0,16 мм.

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности видны многоугольные клетки верхнего эпидермиса со слабоизвилистыми стенками, нижнего — с более извилистыми. Местами, особенно на верхнем эпидермисе, стенки клеток имеют чётковидные утолщения. Устьица аномоцитного типа. Диагностическое значение имеют многочисленные двуклеточные волоски, состоящие из короткой базальной клетки и длинной терминальной, прижатой к поверхности листа. У одних волосков терминальная клетка длинная с толстой, снаружи крупнобугристой поверхностью, у других она несколько короче с гладкой поверхностью. Клетки эпидермиса у основания волоска образуют розетку. При просветлении листа раствором хлоралгидрата в клетках эпидермиса видны многочисленные сферокристаллы фенологликозида термопсиланцина, легко растворимые в щёлочи (рис. 224).

Рис. 224. Термопсис ланцетный:

верхний (А) и нижний (Б) эпидермис листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса, 2 — устьице, 3 — место прикрепления волоска, 4 — сферокристаллы фенологликозида термопсиланцина; В — волоски

Числовые показатели. Цельное сырьё. Суммы алкалоидов в пересчёте на термопсин, определённой титриметрически, не менее 1,5 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 8 %; плодов не более 1 %; побуревших частей травы и корней (в том числе отделённых при анализе) не более 4 %; органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 1 %.

Измельчённое сырьё. Показатели и нормы те же, что и для цельного сырья. Дополнительно включены показатели: частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 8 %.

Порошок. Для порошка кроме показателей суммы алкалоидов, влажности и общей золы, определяется содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,16 мм, не более 5 %.

Хранение. Сырьё хранят по списку Б. Срок годности сырья 2 года.

Использование. Трава используется в качестве отхаркивающего средства в виде настоя, жидкого и сухого экстрактов, порошка, таблеток.

Semina Thermopsidis lanceolatae — семена термопсиса ланцетного (Thermopsidis lanceolatae semen — термопсиса ланцетного семя)

Собранные в фазу полного созревания и высушенные семена термопсиса ланцетного (Thermopsis lanceolata R. Br. s. l.) из сем. Fabaceae (Leguminosae); используют в качестве лекарственного сырья.

Химический состав. В семенах термопсиса ланцетного содержится сумма алкалоидов, в которой преобладает алкалоид цитизин.

Цитизин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Семена термопсиса ланцетного собирают после полного их созревания. Бобы обрывают вручную или косят плодоносящие растения, а затем хорошо просушивают на солнце. Сухое сырьё обмолачивают, а семена отвеивают. Все работы по сбору и сушке семян производят в респираторах.

Стандартизация. Качество сырья семян термопсиса ланцетного регламентировано ТУ 64-4-17-76.

Внешние признаки. Сырьё состоит из гладких, блестящих, несколько сплюснутых, почковидной формы семян. Семена твёрдые, длиной от 2,5 до 5,7 мм, толщиной от 0,5 до 3 мм, чёрные, реже буроватые и тёмно-серые (см. рис. 223, 23). Запах отсутствует, вкус не определяют (!).

Микроскопия. При рассмотрении поперечного среза семени, диагностическим признаком является строение семенной кожуры. Эпидермис семенной кожуры состоит из слоя макросклереид. Оболочки макросклереид неодревесневшие, утолщены; в верхней части, почти под кутикулой, проходит «световая линия», где оболочки макросклереид сильно преломляют свет. Второй слой семенной кожуры — субэпидермальные склереиды, которые имеют своеобразную форму, напоминающую на поперечном разрезе катушку. Их оболочки сильно утолщённые, слоистые, неодревесневшие; расширенные концы клеток менее утолщены. Субэпидермальные склереиды соединяются друг с другом расширенными концами и образуют крупные межклетники. Самый внутренний слой семенной кожуры — спавшиеся клетки (остатки интегументов).

Числовые показатели. Цитизина не менее 1,75 % (полярографический метод определения); влажность не более 12 %; золы общей не более 4 %; других частей растения (кусочки стеблей, листьев и створок бобов) не более 1,5 %; семян битых, щуплых не более 1,0 %; органической примеси не более 1,0 %, минеральной — не более 0,5 %.

Хранение. Сырьё хранят по списку Б. Срок годности сырья 2 года.

Использование. Семена используют для получения цитизина, из которого готовят препарат «Цититон», применяемый в качестве средства, возбуждающего дыхательный центр. Алкалоид цитизин входит в состав препарата «Табекс», применяемого для облегчения отвыкания от курения.

Сырьё, содержащее алкалоиды группы пиперидина

Cormi Anabasis — побеги анабазиса (Anabasis cormus — анабазиса побег)

Собранные начиная с отрастания побегов и до появления крыловидных выростов у плодов и высушенные однолетние побеги дикорастущего полукустарника анабазиса безлистного (Anabasis aphylla L.) из сем. маревых (Chenopodiaceae); используют в качестве лекарственно-технического сырья.

Анабазис безлистный (ежовник) — ксерофитный полукустарник высотой 25—75 (120) см, растущий приплюснуто-шаровидным кустом до 140 см в диаметре. Стебли многочисленные, в нижней части одревесневающие, ветвящиеся от основания. Листья почти не развитые, чешуевидные, едва заметные, широкотреугольные, срастающиеся в узлах стебля попарно в короткие внутри волосистые влагалища. Цветки невзрачные, мелкие (длиной до 2,5 мм), актиноморфные, пятичленные с простым околоцветником, собраны в густые колосовидные соцветия. Плоды округлые, сплюснутые с боков, односемянные, крылатые, в свежем виде с мясистым околоплодником.

Анабазис безлистный — восточно-средиземноморский вид, встречается на равнинной территории Казахстана, в республиках Средней Азии, в Азербайджане и юго-восточных районах европейской части Российской Федерации. Растёт на глинистых и суглинистых засолённых почвах пустынь и полупустынь.

Основной сырьевой базой его как по запасам, так и по близости зарослей к заводу являются Чимкентская, Джамбульская и Кзыл-Ординская области Казахстана. Наиболее обширные заросли отмечены по речным долинам (низовья рек Сырдарьи, Амударьи, Арыси, Таласа), а также по приозёрным котловинам (Прикаспий и Северное Приаралье) и другим участкам с близким выходом грунтовых вод.

Химический состав. В неодревесневших зелёных побегах анабазиса безлистного содержится 2—4 % алкалоидов — анабазин, афиллин, лупинин и др. Анабазин составляет не менее 60 % суммы алкалоидов. Кроме алкалоидов в надземной части содержатся сапонины, флавоноиды.

Анабазин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготовку сырья проводят во второй половине лета и осенью либо вручную (с помощью серпа), либо специальными машинами, срезая верхние однолетние зелёные части побегов длиной 20—25 см. Для охраны зарослей необходимо оставлять при ручной заготовке на кусте не менее трети побегов, при механизированной заготовке — нетронутую полосу шириной 5 м. Заготовка на одном массиве возможна через 3—5 лет. Срезанные побеги первоначально подсушивают в мелких, рыхло сложенных кучках, через 2—3 дня их складывают в более крупные копны, затем досушивают на токах и пропускают через молотилку. В результате побеги распадаются на членики — междоузлия. Измельчённое сырьё просеивают через грохоты с разными диаметрами отверстий для удаления земли, камешков, деревянистых и неизмельчённых частей. При заготовке сырья, его обмолоте и затаривании следует защищать рот и нос марлево-ватной повязкой, надеть очки, работать в комбинезонах, так как сырьё ядовито (!).

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГОСТ 2566-79.

Внешние признаки. Это кусочки побегов длиной до 50 мм, большей частью распавшихся на членики, неодревесневшие, жёсткие, неопушённые, цилиндрические, с недоразвитыми тупыми листьями, едва выступающими в виде двух треугольных, сросшихся в короткое влагалище чешуй. Цвет от серовато-зелёного до желтоватого. Запах слабый, своеобразный. Вкус не определяют. Все части растения ядовиты (!).

Микроскопия. Диагностической особенностью являются многочисленные погружённые устьица с широко раскрытой устьичной щелью и большой подустьичной воздухоносной полостью. Устьица ориентированы в одном направлении, перпендикулярно длине побегов. Клетки эпидермиса многоугольные с неравномерно сильно утолщёнными стенками, сверху покрытые кутикулой. В паренхиме мезофилла встречаются друзы кальция оксалата.

Числовые показатели. Содержание анабазина, определённого титриметрически, не менее 1,4 %; влажность не более 12 %; бурых и одревесневших кусочков многолетних стеблей анабазиса не более 10 %; члеников с галловыми образованиями и отдельных галлов не более 2 %; плодов с крыльями не более 1 %; органической примеси не более 3 %, минеральной — не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранится по списку Б. Срок годности 2 года.

Использование. По фармакологическим свойствам анабазин близок к никотину, цитизину и лобелину. Анабазина гидрохлорид может быть использован в качестве средства, облегчающего отвыкание от курения. Нередко используется как сильный инсектицид.

Cortex Granati — кора гранатника (Granati cortex — гранатника кора)

Кора корней (реже стволов и ветвей) гранатника (гранатового дерева) — Punica granatum L. из сем. гранатовых (Punicaceae); использовалась (в тропических и субтропических странах и сейчас используется) в качестве лекарственного сырья.

Небольшое дерево с тёмно-зелёными кожистыми листьями и 4—7-членным цветками с тонкими ярко-красными лепестками и мясистой жёсткой чашечкой, остающейся при плодах; плод — гранатина, с кожистым околоплодником и многочисленными съедобными семенами.

Гранатник естественно произрастает в Закавказье и на юге Средней Азии, в горной Туркмении. С античных времён культивируется как фруктовое дерево во многих тропических и субтропических странах мира.

Кора гранатника содержит алкалоиды, производные пиперидина, обладающие противоглистным действием (ленточные глисты). Сок из плодов используется в народной медицине при малокровии. В азиатских странах — при холере и диарее. Кора и плоды применяются в медицине ряда стран Западной Европы.

Используется в гомеопатии.

Сырьё, содержащее алкалоиды группы хинолина

Cortex Chinae (Cortex Cinchonae) — кора хины (Chinae cortex (Cinchonae cortex) — хины кора)81

Высушенная кора стволов, ветвей, корней дикорастущих и культивируемых деревьев ряда видов рода Cinchona — хинное дерево: C. calisaya Wedd. — х. д. калисайя; C. ledgeriana Moens ex Trimen — х. д. Леджера, C. officinalis L. — х. д. аптечное, C. succirubra Pavon — х. д. красносоковое и другие из сем. мареновых (Rubiaceae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Хинные деревья имеют кожистые супротивные блестящие листья и пятичленные цветки с трубчатым венчиком, собранные в метельчатые соцветия на концах ветвей. Отличаются листьями, окраской цветков. Например, у хинного дерева красносокового листья широкоэллиптические с красновато окрашенными жилками, цветки — розовато-фиолетовые; у х. д. Леджера — листья эллиптические или линейно-ланцетные, цветки желтоватые или белые. Плод — двугнёздная коробочка.

Родина — горные леса Анд (Перу, Эквадор, Боливия), где хинные деревья произрастают на высоте 800—1700 м над уровнем моря. Культивируются на островах Ява, Шри Ланка, Мадагаскар, в тропической Восточной Африке.

Химический состав. Кора хины содержит сумму алкалоидов (до 30), производных хинолина. Количество алкалоидов и их процентное содержание колеблются в широких пределах (6,5—17 %) в зависимости от вида, возраста и условий произрастания. Основные — хинин (30—60 % суммы), его стереоизомер хинидин; цинхонин и его стереоизомер цинхонидин.

Алкалоиды накапливаются в паренхиме коры в связанном виде с хинной и цинхотанниновой кислотами. Содержание кислоты хинной достигает 5—8 %. Кроме того, содержится хиновин (до 2 %), представляющий собою гликозид, расщепляющийся при гидролизе на кислоту хиновую и углевод — хиновозу. Антрахиноны представлены тетрагидроксиантрахиноном.

R = OCH3 — хинин (хинидин)
R
= H — цинхонин (цинхонидин)

Заготовка, первичная обработка, сушка. Кору собирают от культивируемых и дикорастущих растений. На плантациях на 6—7-й год проводят прореживание, выкорчёвывая часть густо стоящих деревьев с корнем и снимая кору с ветвей, стволов и корней. Прореживание проводят ежегодно; 25-летние плантации выкорчевывают полностью. Кору сушат обычно на воздухе.

Стандартизация. Качество сырья хины регламентировала ГФ VIII, кора хины включена в фармакопеи многих стран мира, в том числе в БТФ, Европейскую фармакопею.

Внешние признаки. В зависимости от цвета коры различают следующие сорта: 1) бурая или серая хинная кора: куски коры серо-бурые снаружи, жёлто-бурые внутри, толщиной 1—5 мм; 2) жёлтая или оранжевая хинная кора: куски коры могут быть в виде трубок при толщине 1—6 мм или в виде крупных плоских кусков длиной до 20—30 см и толщиной 10—15 мм. Этот сорт, собранный со стволов и толстых ветвей, состоит только из внутренней коры, поэтому куски с обеих сторон красновато-жёлтого цвета; 3) красная хинная кора представляет собой толстые куски коры с бугристо-бородавчатым слоем корки красновато-бурого цвета; внутренняя поверхность также красновато-бурая.

Излом у всех сортов в наружной части коры гладкий, во внутренней грубо-занозистый, коротковолокнистый. Запах слабый; вкус очень горький и вяжущий.

Микроскопия. На поперечном срезе диагностическое значение имеют располагающиеся в наружной коре млечные трубки 0,1—0,35 мм шириной и лубяные волокна во внутренней коре (иногда полагают, что это склереиды (каменистые клетки)). Они светло-жёлтые, толстостенные, короткие, веретеновидной формы (в порошке) с заострёнными концами; их ширина 15—90 мкм, обычно 45—60 мкм; длина 500—1300 мкм. Полость волокон очень узкая, нитевидная, со щелевидными поровыми канальцами; на поперечном срезе полость имеет вид точки. Некоторые клетки паренхимы заполнены кристаллическим песком.

Качественная реакция. Для идентификации хинной коры используется реакция Грахе: грубый порошок коры помещают в сухую пробирку и нагревают над пламенем спиртовки. Появляются малиновые пары, а затем малиновые капли, оседающие на холодных частях пробирки. Кора других деревьев при сухой перегонке образует бурые пары и дёготь.

Числовые показатели. Согласно требованиям БТФ и Европейской фармакопеи, содержание суммы алкалоидов должно быть не менее 6,5 %, в пересчёте на хинин; влажность не более 10 %; золы общей не более 10 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 2 %; органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 2 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухих прохладных помещениях на стеллажах или подтоварниках, по списку Б.

Использование. В медицине используют хинина гидрохлорид, хинина дигидрохлорид и хинина сульфат как антипротозойное средство, действующее на все виды малярийных плазмодиев. Хинидина сульфат применяют как антиаритмическое при тахикардии, мерцательной аритмии; настойку, отвар — как возбуждающее аппетит и улучшающее пищеварение средство. Входит в число лекарственных средств гомеопатии. В гомеопатических дозах применяется как ветрогонное.

Побочные действия: шум в ушах, головокружение, бессонница, дрожание рук, маточные кровотечения.

Fructus Echinopsis — плоды мордовника (Echinopsis fructus — мордовника плод)

Собранные зрелые и высушенные плоды дикорастущих многолетних травянистых растений мордовника обыкновенного (Echinops ritro L.) и м. шароголового (Echinops sphaerocephalus L.) из сем. сложноцветных — Asteraceae (Compositae); используют в качестве лекарственного сырья.

Мордовники — корневищные многолетние травянистые растения. Листья простые, сидячие, перисторассечённые с жёстко-шиповатым краем. Одноцветковые корзинки собраны в плотные шаровидные головчатые соцветия 4—6 см диаметром. Плод — цилиндрическая семянка длиной 7—9 мм, шириной около 2 мм, с чашевидным хохолком.

Растут на открытых местах, по щебнистым склонам в степных районах европейской части России, в Предкавказье, на юге Западной Сибири, в Средней Азии.

Химический состав. Плоды содержат 1,0—2,0 % хинолиновых алкалоидов, из которых главным является эхинопсин.

Эхинопсин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Соцветия со зрелыми плодами обрывают руками в рукавицах (щетинки хохолка жёсткие и острые), сушат при 60—80 °С, перетирают на клеверотёрке и отвеивают.

Использование. Ранее из сырья данного растения получали препарат «Эхинопсина нитрат», применявшийся как тонизирующее средство, улучшающее проводимость нервных импульсов. В настоящее время он исключён из Госреестра. В народной медицине сырьё применяют при атрофии мышц, атрофии зрительного нерва.

Сырьё, содержащее алкалоиды группы изохинолина

Folia Berberidis vulgaris — листья барбариса обыкновенного (Berberidis vulgaris folium — барбариса обыкновенного лист)

Собранные в фазу бутонизации и цветения и высушенные листья дикорастущего и культивируемого кустарника барбариса обыкновенного (Berberis vulgaris L.) из сем. барбарисовых (Berberidaceae); используют в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.

Барбарис обыкновенный — колючий кустарник высотой до 3 м с мощной корневой системой. Корневище горизонтальное, от него отходит крупный главный корень с боковыми ответвлениями, с ярко-жёлтой древесиной. Ветви с колючками. Колючки длиной до 2 см, трёх- или пятираздельные, реже простые, светло-коричневые на молодых побегах и серые на старых. В пазухах колючек располагаются укороченные побеги с листьями. Листья эллиптические или обратнояйцевидные, по краю остропильчатые, суженные в короткий черешок (рис. 225). Цветки трёхчленные с двойным околоцветником, собранные в поникающие кисти. Венчик жёлтый. Плод — сочный продолговатый ягодообразный монокарпий длиной 9—10 мм, от пурпурного до тёмно-красного цвета, обычно со слабым восковым налётом. Цветёт в мае — июне, плоды созревают в конце июля или в августе.

Рис. 225. Барбарис обыкновенный (ветвь)

Встречается на Кавказе, в Крыму и в некоторых южных и западных областях европейской части СНГ. Растёт на каменистых склонах, в горах, а также в поймах рек и ручьёв. Обитает преимущественно в нарушенных растительных сообществах, осветлённых сосняках, зарослях сухолюбивых кустарников и на лесных лугах. Барбарис обыкновенный широко культивируется по всей лесной и лесостепной зонам (рис. 226, 1).

Рис. 226. Ареалы Berberis vulgaris (1), Thermopsis lanceolata (2), Thermopsis alterniflora (3), районы промышленных заготовок барбариса обыкновенного и термопсиса ланцетного (4) в пределах бывшего СССР

Химический состав. Листья содержат сумму изохинолиновых алкалоидов (1,5 %), основной — берберин, а также полисахариды; антоцианы — моногликозиды цианидина, дельфинидин, пеонидин; витамин С; каротиноиды; фенолкарбоновые кислоты; кумарины; концентрируют Cu.

Берберин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Листья заготавливают в фазу бутонизации и цветения. Собранное вручную сырьё очищают от примесей и доставляют к месту сушки. Листья сушат в хорошо проветриваемом помещении под навесом или в сушилках при температуре 40—50 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ФС 42-536-72.

Внешние признаки. Это цельные листья 2—7 см длиной и 1—4 см шириной, с клиновидным основанием и округлой верхушкой, тонкие, с обеих сторон покрытые восковым налётом; по краю мелкопильчатые, зубцы листа вытянуты в мягкую иголочку. Жилкование перистосетчатое, главная жилка слегка напоминает ломаную линию. Черешок голый, желобчатый, в верхней части слегка крылатый. Цвет листьев с верхней стороны тёмно-зелёный, матовый, с нижней — светлый. Запах своеобразный. Вкус кисловатый.

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности у молодых тонких листьев клетки эпидермиса сильно извилистые. У старых кожистых листьев эпидермис верхней и нижней сторон имеет чётковидно утолщённые стенки клеток. Клетки эпидермиса по краю листа и особенно над зубчиками отличаются более мелкими размерами и довольно толстыми стенками, по краю зубчика они образуют пирамидальные выросты. Устьица аномоцитного типа располагаются только на нижнем эпидермисе. Волоски и кристаллы отсутствуют (рис. 227).

Рис. 227. Барбарис обыкновенный:

нижний (А) и верхний (Б) эпидермис листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса, 2 — устьице, 3 — четковидное устолщение стенки клетки

Качественная реакция. 0,5 г порошка листьев взбалтывают при нагревании с 5 мл 10 % раствора кислоты уксусной и фильтруют; при добавлении к фильтрату 1 % раствора кислоты кремневольфрамовой появляется муть, переходящая в хлопьевидный осадок желтовато-зелёного цвета (алкалоиды).

Числовые показатели. Содержание суммы алкалоидов, определённой гравиметрическим методом, не менее 0,15 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 5 %; измельчённых частиц, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 3 мм, не более 5 %; листьев, утративших нормальную окраску, не более 4 %; других частей растения не более 2 %; органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранят на стеллажах в хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 3 года.

Использование. Листья используют для приготовления настойки, которую применяют при маточных кровотечениях и как желчегонное средство. Кроме того, из листьев барбариса готовят 5 % водный настой — противовоспалительное и желчегонное средство при заболеваниях печени и жёлчных путей.

Radices Berberidis vulgaris — корни барбариса обыкновенного (Berberidis vulgaris radix — барбариса обыкновенного корень)

Собранные с апреля по ноябрь, тщательно очищенные от земли и высушенные корни барбариса обыкновенного (Berberis vulgaris L.) из сем. барбарисовых (Berberidaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Химический состав. Корни барбариса содержат алкалоиды изохинолиновой группы, основной из них берберин (0,47—2,38 %), кроме него содержатся ятроризин (ятрорицин), магнофлорин и др. В корнях обнаружено производное g-пирона — кислота хелидоновая. Наибольшее количество алкалоидов накапливается в коре корней — до 15 %, а алкалоида берберина — до 9,4 %.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Корни барбариса можно заготавливать в течение всего вегетационного периода. При заготовке сначала обрубают все надземные побеги у их основания, затем подкапывают почву вокруг куста в радиусе 0,5 м и на глубину примерно 0,5—0,6 м, начиная копать от ствола. Затем корни выкорчёвывают вручную или выдергивают их при помощи троса, закреплённого на машине или тракторе. Последние используют при сплошной раскорчёвке зарослей барбариса. Собирают всю подземную часть, подбирая мелкие корни и кору, так как они в значительном количестве содержат берберин.

При заготовке необходимо оставлять нетронутым хотя бы один куст барбариса на каждые 10 м2 зарослей. Заготовки сырья на одних зарослях разрешается проводить не чаще чем 1 раз в 10 лет. Выкопанные корни барбариса очищают от земли и других примесей, удаляя при этом почерневшие и загнившие части. Мытье корней не допускается, так как берберин хорошо растворим в воде. Корни сушат в хорошо проветриваемых помещениях под навесом или в сушилках при температуре 40—50 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ФС 42-1152-78.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Сырьё представляет собой цилиндрические, прямые или изогнутые куски деревянистых корней длиной от 2 до 20 см, толщиной до 6 см; поверхность продольно-морщинистая; излом грубоволокнистый. Цвет корней снаружи серовато-бурый или бурый, на изломе лимонно-жёлтый. Запах слабый, своеобразный. Вкус горьковатый.

Измельчённое сырьё. Кусочки корней различной формы, проходящие сквозь сито с отверстями диаметром 7 мм.

Микроскопия. На поперечном срезе отчётливо видны узкая кора и широкая древесина. Пробка многорядная серо-бурого цвета. Диагностическое значение имеют расположенные группами или встречающиеся одиночно лубяные одревесневшие волокна. Вблизи сердцевинных лучей и в лучах встречаются одиночно или группами расположенные овальные или четырёхугольные каменистые клетки. В клетках сердцевинных лучей встречаются одиночные призматические кристаллы кальция оксалата.

Качественные реакции. При нанесении на излом корня барбариса кислоты азотной концентрированной наблюдается красновато-бурое окрашивание, кислоты серной концентрированной — оранжево-красное окрашивание, которое при нагревании переходит в оливково-зелёное, раствора пероксида водорода — фиолетовое окрашивание (алкалоид берберин).

Числовые показатели. Цельное сырьё. Содержание берберина, определённого спектрофотометрически, не менее 0,5 %; влажность не более 12 %; корней, почерневших в изломе, не более 5 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 1 %.

Измельчённое сырьё. Показатели и нормы те же; исключён показатель: корней, почерневших в изломе, введены показатели: частиц, не проходящих сквозь сито с отверстями диаметром 7 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,2 мм, не более 10 %.

Использование. Из корней получают препарат «Берберина бисульфат», который применяют в качестве желчегонного средства при хроническом гепатите, гепатохолецистите, холецистите, желчнокаменной болезни. Входит также в состав сбора М. Н. Здренко. Применяется в гомеопатии.

Herba Chelidonii (Herba Chelidonii majoris) — трава чистотела (Chelidonii herba — чистотела трава)

Собранная в фазу цветения и высушенная трава дикорастущего многолетнего травянистого растения чистотела большого (Chelidonium majus L.) из сем. маковых (Papaveraceae); используют в качестве лекарственного средства.

Чистотел большой — растение с прямостоячими ветвистыми побегами высотой 25—80 см, с коротким вертикальным корневищем. Корень стержневой, ветвистый. Прикорневые листья черешковые, верхние — сидячие. Цветки правильные, четырёхчленные, собранные на концах стеблей в зонтиковидное соцветие. Плод — стручковидная коробочка (рис. 228). Все части растения содержат оранжевый млечный сок. Цветёт с мая до осени. Плоды созревают с июля.

Рис. 228. Чистотел большой

Чистотел большой — евразиатский вид. Распространён во всех районах европейской части СНГ, в Сибири (кроме Арктики), на Кавказе; в горах Восточного Казахстана (Джунгарский Алатау, Тарбагатай) и Средней Азии (Тянь-Шань). Растёт как сорно-рудеральное растение близ жилья, в огородах, садах, на выгонах и т. д.

Большие заросли чистотела сосредоточены на Украине в Черниговской, Черкасской, Полтавской, Сумской, Харьковской, Днепропетровской и Донецкой областях. Значительное количество сырья можно заготовить в Башкирии, в западных предгорьях Южного Урала, в Горном Алтае и Туве (Россия). Для местных нужд возможны заготовки во многих районах европейской части, Сибири, Дальнего Востока России и Закавказья. Природные запасы во много раз превосходят потребности в сырье травы чистотела.

Химический состав. В траве содержится сумма алкалоидов, производных изохинолина (коптизин, стилопин, протопин, хелидонин, хелеритрин, сангвинарин, аллокриптопин и др.); флавоноиды (рутин, кемпферол, кверцетин); дубильные вещества; сапонины; органические кислоты (лимонная, яблочная, янтарная); витамины (кислота аскорбиновая, каротиноиды). Сырьё концентрирует Cu, Zn, Mo, Ba, Se, Ag, Fe, Br.

Хелидонин

Заготовка и сушка сырья. Заготавливают траву чистотела в фазу цветения, срезая её ножами или серпами, а при густом стоянии — скашивая косами цветущие верхушки, без грубых нижних частей стеблей. Сушат сырьё в сушилках при температуре 50—60 °С, на чердаках под железной крышей или под навесом с хорошей вентиляцией, разложив рыхло тонким слоем, время от времени переворачивая.

Рабочие, упаковывающие сырьё чистотела, должны надевать на лицо влажные марлевые маски, так как пыль от него вызывает сильное раздражение слизистой оболочки полости носа.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ГФ XI.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Цельные или частично измельчённые облиственные стебли с бутонами, цветками и плодами разной степени развития, кусочки стеблей, листьев. Стебли слегка ребристые, иногда ветвистые, в междоузлиях полые, слабо опушённые, длиной до 50 см. Листья очередные, черешковые, в очертании широкоэллиптические, пластинки непарно-перисторассечённые с 3—4 парами городчато-лопастных сегментов. Бутоны обратнояйцевидные с двумя опушёнными чашелистиками, опадающими при распускании цветка. Венчик из 4 обратнояйцевидных лепестков, тычинок много, завязь верхняя. Плод — продолговатая, стручковидная, двустворчатая коробочка. Семена многочисленные, мелкие, яйцевидные с ямчатой поверхностью. Цвет стеблей светло-зелёный, листьев — с одной стороны зелёный, с другой — сизоватый, венчика — ярко-жёлтый, плодов — серовато-зелёный, семян — от буроватого до чёрного. Запах своеобразный, вкус не определяют (!).

Измельчённое сырьё. Кусочки листьев, стеблей, цветков и плодов различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет серовато-зелёный с жёлтыми вкраплениями.

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности видны клетки эпидермиса с извилистыми стенками. Устьица аномоцитного типа только с нижней стороны. На нижней стороне листа встречаются редкие длинные многоклеточные простые волоски. Волоски тонкостенные, часто оборванные, состоящие из 7—20 клеток, иногда перекрученные или с отдельными спавшимися клетками. Жилки сопровождаются млечными трубками с тёмно-бурым зернистым содержимым (после кипячения в щёлочи) (рис. 229).

Рис. 229. Чистотел большой:

эпидермис верхней (А) и нижней (Б) стороны листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — волосок; 4 — млечник вдоль жилки; 5 — аэренхима

Числовые показатели. Цельное сырьё. Суммы алкалоидов, определённой потенциометрически, в пересчёте на хелидонин не менее 0,2 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 15 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 2 %; побуревших и пожелтевших частей травы не более 3 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 0,5 %.

Измельчённое сырьё. Все показатели и нормы такие же, как у цельного сырья, кроме того, содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, должно быть не более 10 %, а частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 10 %.

Хранение. Сырьё хранится по списку Б. Срок годности 3 года.

Использование. Фармакологическое действие — аналгезирующее, иммунодепрессивное, противовоспалительное, противотуберкулезное, противомикробное, спазмолитическое. Трава чистотела используется для приготовления 5 % водного настоя, применяемого как желчегонное и бактерицидное средство при заболевании печени и жёлчного пузыря, а также как наружное противовоспалительное средство.

Используется в гомеопатии.

Herba Glaucii flavi — трава мачка жёлтого (Glaucii flavi herba — мачка жёлтого трава)

Собранная в период бутонизации, цветения и начала плодоношения и высушенная трава культивируемого травянистого растения первого и второго года жизни мачка жёлтого (Glaucium flavum Crantz) из сем. маковых (Papaveraceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Мачок жёлтый — одно-, дву- или многолетнее растение с крупными густоопушёнными лировидно-перисторассечёнными прикорневыми листьями, собранными в розетку. Стебли 20—50 см высотой с очередными перистолопастными стеблеобъемлющими листьями. Цветки одиночные, правильные, 2—5 см в диаметре, верхушечные или пазушные. Чашелистиков 2, опадающих при распускании, лепестков 4, блестящих, жёлтых. Плод — стручковидная линейная коробочка длиной 15—25 см (рис. 230). Семена почковидные, коричневые или почти чёрные.

Рис. 230. Мачок жёлтый

Мачок жёлтый встречатеся только на побережье Чёрного моря — в Крыму и на Кавказе. Растёт на хорошо дренированных песчаных почвах, галечниках, реже на скалистых и щебнистых склонах.

Заготовки сырья в природных зарослях экономически нецелесообразны, так как растение везде встречается рассеянно. Оно успешно введено в культуру в России (Краснодарский край), Украине (южные районы, Крым), Молдавии и в Южном Казахстане.

Химический состав. Все части растения содержат алкалоиды — производные изохинолина. Сумма алкалоидов в фазу массового цветения мачка жёлтого достигает 4 %, половину составляет глауцин. Найдены также флавоноиды (рутин). Трава концентрирует Zn, Sr, Mo, Se, Ba, Ni.

Глауцин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Мачок жёлтый возделывается в хозяйствах Краснодарского края как двулетнее растение. На посевах текущего года первый укос травы проводят в конце июля — начале августа, на второй год — в начале июня, когда растения вступают в фазу массового цветения — плодообразования. В этот период отмечается максимальное содержание глауцина и наибольший выход алкалоидов с единицы площади.

Второй укос травы на переходящих плантациях проводят в августе, на однолетних посевах — в конце сентября или начале октября, когда содержание глауцина в сырье превысит 1 %. После скашивания траву подсушивают в валках в течение 1—2 суток, затем измельчают и сушат в сушилках при температуре 75—80 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-1117-89.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Смесь цельных или частично измельчённых листьев, облиственных ветвистых стеблей, бутонов, цветков и незрелых плодов. Кусочки стеблей слабо ребристые длиной до 30 см, голые, светло-зелёные, бурые с очередными сидячими листьями или без них. Розеточные и нижние стеблевые листья лировидные, выемчато-перисторассечённые, сегменты от треугольных до яйцевидных, неправильно острозубчатые, серовато-зелёные или желтовато-зелёные, опушённые с обеих сторон, до 30 см длиной и до 10 см шириной. Верхние стеблевые листья сидячие, перистолопастные, в общем очертании широкоовальные или удлинённо-яйцевидные, около 4 см длиной и 2 см шириной, зелёные, тёмно-зелёные, зеленовато-бурые или бурые, голые или по жилкам опушённые редкими щетинистыми волосками. Бутоны яйцевидно-продолговатые с заострёнными верхушками, зеленовато-бурые. Цветки правильные, чашелистиков два, при раскрывании цветка обычно опадающие. Венчик четырёхлепестный, жёлтый. Плод — стручковидная цилиндрическая коробочка. Запах слабый, специфический. Вкус не определяют (!).

Измельчённое сырьё. Кусочки стеблей, листьев, цветков, бутонов и плодов, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет от зелёного до бурого.

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности видны клетки верхнего эпидермиса с прямыми, нижнего — со слегка извилистыми стенками. Устьица слегка погружённые, аномоцитного типа. Волоски многочисленные, простые, многоклеточные, иногда с многорядным основанием, по всей пластинке листа.

Клетки эпидермиса стебля многоугольные, слегка вытянутые. Устьица редкие, погружённые, ориентированы вдоль стебля. По жилкам листа, на чашелистиках и изредка на стеблях встречаются щетинистые волоски; они толстостенные с многорядным расширенным многоклеточным основанием.

Числовые показатели. Цельное сырьё. Содержание глауцина-основания, определённого колориметрически, должно быть не менее 1 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 15 %; органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 2 %.

Измельчённое сырьё. Показатели и нормы те же, что и для цельного сырья, кроме того, частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 5 %.

Хранение. Сырьё хранится по списку Б. Срок годности 3 года.

Использование. Фармакологическое действие — противокашлевое, аналгезирующее. Используют для получения препаратов «Глауцина гидрохлорид», «Глаувент». Применяют в качестве противокашлевого средства. По своей противокашлевой активности глауцин превосходит кодеин и вместе с тем не оказывает побочного действия, свойственного кодеину. Глауцина гидробромид входит в состав препарата «Бронхолитин» (Болгария), применяющегося при острых и хронических бронхитах.

Rhizomata et radices Hydrastidis — корневища и корни гидрастиса (Hydrastidis rhizoma et radix — гидрастиса корневище и корень)

Собранные осенью, отмытые от земли и высушенные корневища многолетнего травянистого растения гидрастиса (желтокорня) канадского (Hydrastis canadensis L.) из сем. барбарисовых (Berberidaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Гидрастис (желтокорень) канадский — многолетнее растение с коротким горизонтальным или косорастущим корневищем. Стебель 15—30 см высотой, с несколькими крупными пальчато-раздельными листьями. На верхушке стебля находится одиночный невзрачный цветок с белым трёхлистным, опадающим при расцветании околоцветником, тычинок много. Плод — красная многокостянка с блестящими чёрными семенами.

Естественно произрастает в восточных районах Канады и США в тенистых лесах. Культивируется там же и в Западной Европе.

Химический состав. Корневища гидрастиса содержат изохинолиновые алкалоиды — берберин (2,5 %) и гидрастин (2 %), следы канадина. Алкалоид берберин обусловливает жёлтую окраску корневища.

Гидрастин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Сырьё собирают осенью, очищают и отмывают от земли, сушат.

Внешние признаки. Сырьё представляет собой неправильные изогнутые короткие корневища длиной 3—6 см, толщиной 4—10 мм. С верхней стороны корневища видны круглые или овальные углубления или рубцы — следы отмерших стеблей. С нижней стороны имеются многочисленные тонкие ломкие корни. Излом жёлтого цвета. Запах слабый, своеобразный, неприятный. Вкус не определяют.

Использование. Применяют в форме жидкого экстракта или препарата гидрастинина — продукта окисления гидрастина — при внутренних кровотечениях, а также как тонизирующее, противовоспалительное и понижающее кровяное давление средство. Корневища гидрастиса включены в БТФ. Назначают как стимулятор, в т. ч. стимулирующий роды.

Radices Ipecacuanhae — корни ипекакуаны (рвотный корень) (Ipecacuanhae radix — ипекакуаны корень)

Собранные в сухое время года, отмытые от земли и высушенные корни культивируемого и дикорастущего кустарничка ипекакуаны (Cephaёlis ipecacuanha (Brot.) Tussac) из сем. мареновых (Rubiaceae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Ипекакуана — кустарничек с серо-бурым тонким горизонтальным корневищем, от которого отходят корни с неравномерно утолщённой корой («чётковидные»). Надземная часть представлена тонким до 30—40 см высоты стеблем с несколькими парами супротивных вечнозелёных, эллиптических или ланцетных цельнокрайных листьев. Цветки пятичленные, белые, мелкие, собранные в головчатое соцветие. Плод — сочная костянка.

Произрастает во влажных тропических лесах Бразилии и Восточной Боливии. Культивируют в тропиках Индии, юго-восточной Азии, Южной Америки. Разработана технология культуры клеток корней ипекакуаны.

Химический состав. Корни ипекакуаны содержат 2—2,5 % (4 %) изохинолиновых алкалоидов, главный — эметин (70 %), цефалин и др.

Кроме того, содержится до 2 % сапонинов, гликозид ипекакуанин, крахмал.

R = CH3 — эметин
R
= H — цефалин

Заготовка, первичная обработка, сушка. Корни собирают в сухое время года. Выкапывают растение, удаляют надземную часть, корневище и гладкие корни. Чётковидно утолщённые корни промывают водой и высушивают на воздухе или в сушилках при температуре 50—60 °С. Для сохранения зарослей при сборе дикорастущих растений сборщики немедленно закапывают в землю верхушки корневищ. В этом случае заросли восстанавливаются через 3—4 года.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ГФ VIII; корни ипекакуаны включены в БТФ, Европейскую фармакопею.

Внешние признаки. Прямые или червеобразно изогнутые, чётковидно утолщённые куски корней 5—15 см длиной и 5 мм толщиной. Наружная поверхность тёмно-коричневая или серо-бурая. Кора широкая, беловатая, хрупкая, легко отстаёт от древесины; древесина желтоватая, твёрдая, толщиной составляет 1/31/5 всего корня. Запах слабый, своеобразный. Ядовито!

Микроскопия. На поперечном срезе видна широкая кора, тонкостенные клетки которой заполнены округлыми, простыми или сложными (3—7) зёрнами крахмала 7—13 мкм в диаметре. В отдельных клетках имеются пучки рафид кальция оксалата 30—80 мкм длины. Древесина состоит из волокон с косыми щелевидными порами, сосудов, трахеид и клеток древесной паренхимы, содержащих зёрна крахмала. Все элементы ксилемы имеют одинаковый диаметр, поэтому на поперечном разрезе трудно различимы (рис. 231).

Рис. 231. Ипекакуана:

А — фрагмент схемы поперечного разреза корня; Б — фрагмент поперечного среза в области камбия: 1 — перидерма; 2 — коровая паренхима; 3 — камбий; 4 — ксилема; 5 — рафиды

Порошок светло-серого цвета, имеется много простых и сложных крахмальных зёрен, рафиды кальция оксалата, обрывки пробки бурого цвета, трахеид, сосудов и древесных волокон.

Числовые показатели. Для цельного сырья: общей суммы алкалоидов в пересчёте на эметин не менее 2 %; влажность не более 8 %; золы общей не более 10 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 3 %; органической примеси не более 1 %.

Хранение. В сухих прохладных помещениях на стеллажах или подтоварниках по списку Б.

Использование. Корни в малых дозах применяются в форме настоя или отвара (1 : 400) как отхаркивающее средство, в больших дозах (0,5—2 г) — как рвотное. Эметина гидрохлорид используется в виде инъекционных растворов для лечения амебной дизентерии. Есть данные об эффективности лечения опоясывающего лишая эметина гидрохлоридом.

Herba Macleayae — трава маклеи (Macleayae herba — маклеи трава)

Собранная в фазы вегетации и бутонизации, резаная и высушенная трава многолетних культивируемых травянистых растений маклеи сердцевидной (Macleaya cordata (Willd.) R. Br.) и м. мелкоплодной (M. microcarpa (Maxim.) Fedde) из сем. маковых (Papaveraceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Маклея сердцевидная и м. мелкоплодная — растения высотой до 2,5 м, содержащие оранжево-жёлтый млечный сок. Листья в очертании сердцевидные, 5—7-раздельные, очередные, черешковые, нижние длиной до 25 см, верхние значительно короче. Цветки с простым чашечковидным околоцветником (морфологически это чашечка), который при распускании цветков опадает, тычинок от 8 до 30 (рис. 232). Плод — коробочка. Отличаются эти два вида по строению цветков и плодов. У маклеи сердцевидной в цветках 25—30 тычинок, коробочка ланцетной формы с 2—6 семенами; у маклеи мелкоплодной тычинок 8—12, коробочка округлая с одним семенем. Цветут в июле, плоды созревают в августе.

Рис. 232. Маклея сердцевидная

Родина — Япония, Китай. В России культивируется в Краснодарском крае.

Химический состав. Трава содержит изохинолиновые алкалоиды, основные из которых сангвинарин и хелеритрин; концентрирует Cu, Mo, Se, Sr, Zn.

Сангвинарин

Хелеритрин

Заготовка и сушка. Траву заготавливают до бутонизации и во время бутонизации. Наибольшее содержание алкалоидов отмечено для растений трёхлетнего возраста. Уборка сырья механизирована. После скашивания надземную часть растения режут на силосорезках. Сушка тепловая при температуре 40—50 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-2666-89.

Внешние признаки. Сырьё представляет собой смесь кусочков стеблей, листьев и бутонов. Кусочки стеблей до 15 см длиной и до 1,5 см в диаметре, цилиндрической формы, продольно-ребристые, внутри полые, иногда расщеплённые вдоль, снаружи от желтовато-серого до коричневато-серого цвета, иногда с восковым налётом; на поперечном разрезе видны желтовато-бурая коровая часть и белая рыхлая сердцевина. Кусочки листьев различной формы размером до 10 см, верхняя поверхность голая, от буровато-зелёного до коричневато-жёлтого или серовато-зелёного цвета, нижняя поверхность слабо опушённая, серого или желтовато-серого цвета. Кусочки черешков листьев длиной до 12 см и толщиной до 1 см, неправильно цилиндрической, у основания — подковообразной формы, иногда сплюснутые, такого же цвета, как и стебли. Бутоны длиной до 0,7 см, цилиндрической (маклея мелкоплодная) или булавовидной (маклея сердцевидная) формы, желтовато-коричневого цвета. Запах слабый.

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности диагностическое значение имеют многочисленные погруженные устьица с 5—6 околоустьичными клетками (аномоцитный тип). Устьица располагаются только на нижней стороне листа. Волоски простые, многоклеточные, прямые или слегка изогнутые, встречаются только на нижней стороне листа, чаще по жилкам. В мезофилле листа вдоль жилок располагаются млечники с зернистым содержимым оранжево-бурого цвета (рис. 233).

Рис. 233. Маклея сердцевидная:

лист с поверхности (нижняя сторона): 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — волосок; 4 — место прикрепления волоска; 5 — сосуд жилки; 6 — млечник

Числовые показатели. Содержание сангвинарина и хелеритрина (бисульфатов), определённых спектрофотометрически, не менее 0,6 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 13 %; стеблей не более 40 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 1 %.

Хранение. В сухом прохладном месте. Срок годности 3 года.

Использование. Для получения препарата «Сангвиритрин», представляющего собой сумму бисульфатов сангвинарина и хелеритрина. Препарат обладает антибактериальной, антихолинэстеразной и антигрибковой активностью. Внутрь применяется при миопатии, остаточных явлениях полиомиелита, вялых параличах и др. Наружно при раневых и ожоговых инфекциях, незаживающих ранах и язвах, пародонтитах и т. п. Готовят водные и спиртовые растворы сангвиритрина, а также эмульсионные мази.

Capita Papaveris — коробочки мака (Papaveris caput — мака коробочка)

Собранные зрелые и высушенные коробочки однолетнего травянистого культивируемого растения мака снотворного (Papaver somniferum L.) из сем. маковых (Papaveraceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Мак снотворный — однолетнее травянистое растение высотой до 1,2 м с прямостоячим округлым гладким стеблем, в верхней части ветвистым, густооблиственным. Листья простые, сидячие, крупные, цельные, с неравномерно крупнопильчатым краем, голые. Стебель и листья голубовато-зелёные из-за воскового налёта. Цветки на верхушках побегов, крупные, с 2 опадающими при вскрывании бутона кожистыми чашелистиками, 4 широкими лепестками от светло-фиолетового до бледно-розового цвета и множеством тычинок. Плод — яйцевидная или почти шаровидная плоская сверху коробочка длиной от 2 до 10 см, соломенно-жёлтая в зрелом виде. Семена многочисленные, очень мелкие, почковидные от почти белого до сизо-чёрного цвета. Все части растения содержат белый млечный сок, его больше всего в незрелых коробочках.

Различают масличные и опийные сорта мака снотворного. Масличные отличаются сравнительно небольшими коробочками и почти чёрными семенами, опийные — крупными коробочками и светлыми семенами.

В диком виде не встречается. Решениями международных организаций его культура запрещена повсеместно, кроме района «золотого треугольника» в Юго-Восточной Азии (Юго-Западный Китай, Бирма и Таиланд).

Химический состав. В начале созревания плодов в воздушно-сухой надземной части содержится до 20 % сухого млечного сока — опия. В нём в виде солей меконовой и серной кислот содержится 10—25 % суммы изохинолиновых алкалоидов, около половины которой составляет морфин (остальную часть суммы алкалоидов составляют кодеин, папаверин, тебаин и др.). В зрелых коробочках масличных сортов содержание морфина составляет 0,3—0,5 %.

R = H — морфин
R
= CH3 — кодеин

Тебаин

Папаверин

Заготовка и сушка. Ранее коробочки опийных и масличных сортов мака собирали по мере созревания, обмолачивали, отделяя семена, сушили и брикетировали. В настоящее время для производства опийных алкалоидов импортируется опий.

Использование. Мак снотворный и опий служат сырьём для изготовления следующих препаратов: «Морфина гидрохлорид», который оказывает сильное болеутоляющее действие и является наркотическим анальгетиком; «Омнопон», представляющий собой смесь гидрохлоридов суммы опийных алкалоидов, применяется так же, как «Морфина гидрохлорид»; «Кодеин» и «Кодеина фосфат» уменьшают возбудимость дыхательного центра, входят в состав комплексных препаратов от кашля. При многократном применении препаратов алкалоидов мака может возникнуть явление привыкания (наркомания).

Из тебаина получают различные производные, используемые как наркотические анальгетики.

Tubera cum radicibus Stephaniae glabrae — клубни с корнями стефании гладкой (Stephaniae glabrae tuber cum radicibus — стефании гладкой клубень с корнями)

Собранные осенью от 1—3-летних растений, очищенные от земли, нарезанные на куски и высушенные клубни с корнями культивируемой многолетней лианы стефании гладкой (Stephania glabra (Roxb.) Miers) из сем. луносемянниковых (Menispermaceae); используют в качестве лекарственного растительного сырья.

Стефания гладкая — многолетняя травянистая лиана, в культуре (Грузия — Кобулети) достигающая 5—8 м в длину. Подземные органы представлены почти круглым клубнем с отходящими от него в нижней части мочковатыми корнями. Клубни крупные (на родине массой до 30 кг), в трёхлетней культуре достигают 800—1500 г. Листья длинночерешковые, очередные, щитовидные, округлые, остроконечные, голые. Длина листовой пластинки 15—20 см, черешка — до 40 см. Цветки раздельнополые, зеленовато-жёлтого цвета, собраны в повисающие зонтиковидные соцветия. В мужских цветках 6 свободных чашелистиков и 3 обратнояйцевидных мясистых лепестка; женские цветки имеют 3 чашелистика и 3 лепестка. Плод — шаровидная красная костянка.

Распространена в тропических и субтропических горных районах Южного Китая, Японии, Бирмы, Вьетнама, Индии. Техника возделывания в субтропиках Закавказья была разработана по типу хозяйственно-однолетней пересадочной культуры. Основная масса сырья закупается в Индии.

Химический состав. В клубнях стефании накапливается до 6—8 % алкалоидов, производных изохинолина. В клубнях индийского происхождения до 30 % приходится на гиндарин, 15—18 % составляет стефаглабрин (стефарин). Клубни, выращенные в Закавказье, содержат около 6—7,5 % суммы алкалоидов, из них около 30 % составляет гиндарин и около 10 % циклеанин; другие алкалоиды содержатся в меньших количествах. Сырьё концентрирует Sr.

Гиндарин

Стефаглабрин

Заготовка, первичная обработка и сушка. В качестве сырья можно использовать клубни 2—3-летних и более старых растений, собранные (для Кобулети) в конце октября — начале ноября. Одновременно для размножения берут верхнюю центральную часть клубня с множеством спящих почек возобновления и делят её на 4—6 долек, которые используют в качестве посадочного материала для получения рассады в гоночных теплицах. Оставшиеся боковые части клубня после отделения посадочного материала и цельные клубни очищают от земли, измельчают универсальной клубнерезкой и сушат в сушилках при температуре 60—80 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-1742-81.

Внешние признаки. Куски клубней с корнями или без них, плоские, волнисто изогнутые, различной длины, толщиной до 2,5 см, морщинистые, желтовато-серые, с бугорками или небольшими извилистыми рубцами, выступающими над поверхностью (проводящие пучки); по краю, реже на поверхности отдельных кусков видна буровато-серая пробка. Корни прямые или изогнутые, разветвлённые, продольно-морщинистые, толщиной до 3 см, снаружи буровато-серые, на изломе серовато-жёлтые, волокнистые. Запах слабый, специфический; вкус не определяют (!).

Качественная реакция. На соскобленную поверхность кусочка сырья наносят каплю 5 % раствора натрия йодида и подсушивают в сушильном шкафу. В ультрафиолетовых лучах обнаруживают красную флюоресценцию (гиндарин).

Микроскопия. На поперечном срезе куска клубня видны многослойная пробка, участки первичной коры и осевого цилиндра. В первичной коре встречаются одиночные или собранные группами каменистые клетки жёлтого цвета. В осевом цилиндре располагаются многочисленные, вытянутые в тангенциальном направлении, открытые коллатеральные проводящие пучки, образующие несколько концентрических колец.

На поперечном срезе корня видны многослойная пробка, узкая кора и широкая древесина. Древесина разделена на участки треугольной формы многорядными сердцевинными лучами, постепенно расширяющимися к периферии корня.

Клетки паренхимы клубня и клетки сердцевинных лучей корня заполнены простыми крахмальными зёрнами. Размер крахмальных зёрен от 3 до 59 мкм. В паренхиме клубня и корня встречаются кристаллы кальция оксалата в виде рафид или мелких игольчатых кристаллов.

Числовые показатели. Содержание гиндарина, определяемого фотоколориметрически, не менее 1,3 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 9 %; других частей стефании (стебли, листья и пр.) не более 0,5 %; органической примеси не более 0,5 %, минеральной — не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранится по списку Б, срок годности 2 года.

Использование. Из клубней с корнями стефании гладкой получают препарат «Гиндарина гидрохлорид», а из отходов его производства — «Стефаглабрина сульфат». «Гиндарина гидрохлорид» относится к группе больших транквилизаторов и применяется при функциональных расстройствах ЦНС, обладает седативным, гипотензивным и легким снотворным действием.

«Стефаглабрина сульфат» применяют при миопатии у взрослых, парезах лицевого нерва и других заболеваниях периферической нервной системы.

Folia Ungerniae sewertzowii concisa — листья унгернии Северцова резаные (Ungerniae sewertzowii folium concisum — унгернии Северцова лист резаный)

Собранные во второй половине апреля, крупно нарезанные и высушенные листья дикорастущего многолетнего растения унгернии Северцова (Ungernia sewertzowii (Regel) B. Fedtsch.) из сем. амариллисовых (Amaryllidaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Унгерния Северцова — многолетнее луковичное растение. Луковица продолговато-яйцевидная, довольно мощная, толщиной 5—10, реже до 12 см, с многочисленными плёнчатыми, обычно эгольно-чёрными наружными чешуями. Донце луковицы хорошо развито, от него отходят жёлто-розовые мясистые ломкие корни длиной до 10—50 см. Листья в количестве от 4 до 12, расположенные двурядно, линейные, почти равные, наружные длиной около 30—45 см, шириной 1,5—2 см, сизые, гладкие, слегка скрученные по оси. Полного развития листья достигают в апреле, в конце мая засыхают. Через 2,5 месяца после этого развивается цилиндрический цветонос высотой 7,5—45 см, несущий 5—12-цветковый зонтик. Околоцветник воронковидный с 6 узколанцетными островатыми кирпично-красными листочками. Отгиб длиной 20—25 мм, в 3 раза длиннее трубки. Плод — трёхлопастная коробочка с широкосердцевидными створками. Цветёт в начале августа, плоды созревают в сентябре.

Унгерния Северцова — эндемик Средней Азии, произрастает только в Западном Тянь-Шане на высоте от 800 до 2700 м над уровнем моря, в предгорьях и в среднем поясе гор. Она приурочена к эфемерово-пырейным степям, где растёт разреженными зарослями. Проводятся работы по введению растения в культуру в местах его естественного произрастания.

Заготовки проводятся в Киргизии и Казахстане.

Химический состав. В сырье содержатся алкалоиды — ликорин, галантамин и др.

Ликорин

Галантамин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Сбор листьев проводят с 15 по 25 апреля, когда они достигают 30—35 см в длину. Срезают серпами или ножами; обрывать нельзя, так как при этом нередко повреждается точка роста. Срезанные листья нельзя складывать в большие кучи — они чернеют и ослизняются. Свежие листья необходимо измельчать в день сбора, их режут на куски длиной 2—5 см.

Сушка — воздушная, солнечная. Измельчённые листья раскладывают тонким слоем на брезент или на открытые бетонированные площадки. Для ускорения высыхания их нужно 2—4 раза в день переворачивать граблями. Во время сбора, резки и сушки нельзя допускать увлажнения листьев.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ВФС 42-1257-82.

Внешние признаки. Сырьё представлено кусочками линейных листьев различной формы размером от 0,5 до 5 см с параллельным жилкованием. Кусочки плоские, довольно толстые, голые с обеих сторон, плотные, ломкие. Цвет от желтоватого до коричневато-зелёного, встречаются почерневшие кусочки. Запах слабый. Вкус не определяют (!).

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности на обеих сторонах видны клетки эпидермиса удлинённо-ромбической формы, иногда со складчатой кутикулой. Устьица аномоцитного типа располагаются продольными рядами с обеих сторон листа. На нижнем эпидермисе околоустьичные клетки иногда охватывают замыкающие клетки «ушками». В мезофилле встречаются крупные лизигенные вместилища и рафиды кальция оксалата.

Числовые показатели. Содержание ликорина, определяемого спектрофотометрически, не менее 0,1 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 12 %; частиц размером больше 5 см до 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 5 %; побуревших и почерневших листьев не более 20 %; пожелтевших листьев не более 10 %; органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 2 %.

Хранение. Сырье хранится по списку Б. Срок годности 2 года.

Использование. Для получения препарата «Ликорина гидрохлорид», применяемого в качестве отхаркивающего средства при хронических и острых воспалительных процессах в лёгких, бронхах, при бронхиальной астме.

Folia Ungerniae victoris — листья унгернии Виктора (Ungerniae victoris folium — унгернии Виктора лист)

Собранные с середины апреля до конца мая, крупно нарезанные и высушенные листья дикорастущего многолетнего растения унгернии Виктора (Ungernia victoris Vved. ex Artjushenko) из сем. амариллисовых (Amaryllidaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Унгерния Виктора — многолетнее луковичное растение. Луковица яйцевидная, 7—12 см в диаметре, покрыта тёмно-коричневыми или чёрно-бурыми плёнчатыми чешуями, вытянутыми в длинную (до 17 см) шейку. Донце луковицы хорошо развито (длиной 2—3 см и такой же толщины), от него отходят жёлто-розовые мясистые ломкие придаточные корни толщиной 0,3—0,4 см, длиной 10—25 см. Листья расположены двурядно, мясистые, гладкие, линейные, на верхушке туповатые, длиной 20—40 см, шириной 1—4 см; начинают отрастать в конце февраля. Через 2—2,5 месяца развивается сплюснутый цветонос высотой 12—30 см, заканчивающийся почти односторонним зонтиковидным соцветием. Соцветие состоит из 2—11 почти правильных цветков. Околоцветник воронковидный желтовато-розовый, с внутренней стороны с розово-пурпурной полоской. Плод — трёхлопастная вздутая коробочка, 2—3 см в диаметре. Цветёт в конце июля — начале августа, плоды созревают в сентябре.

Унгерния Виктора — эндемик Средней Азии, встречается только в предгорьях Гиссарского хребта на высоте 800—2500 м над уровнем моря (см. рис. 72, 4). Обычно растёт небольшими группами, на старых стойбищах часто образует почти сплошные заросли. Ведутся работы по введению растения в культуру в местах его естественного произрастания. Внесена в Красную книгу СССР (1978).

Пригодные для промышленных заготовок заросли сосредоточены на южных склонах Гиссарского хребта в ущельях Синсай, Сангардак, Шаргунь, Ханака, Каратагдарья.

Химический состав. Во всех частях растения содержатся алкалоиды — галантамин, ликорин, горденин, тацеттин и др. Наибольшее содержание суммы алкалоидов и галантамина наблюдается в ранний период развития листьев.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготовку листьев проводят с середины апреля до середины мая. Техника сбора, первичная обработка и сушка такие же, как у унгернии Северцова. Для сохранения зарослей заготовку на одном массиве проводят не чаще 1 раза в 3 года.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-1520-80.

Внешние признаки. Сырьё представляет собой нарезанные куски листьев различной формы длиной 0,5—3,0 см. Листовые пластинки плоские, довольно толстые, плотные, хрупкие, голые, с параллельным жилкованием. Цвет сырья желтовато-зелёный или буровато-зелёный. Запах слабый; вкус не определяют (!).

Качественная реакция. К извлечению, полученному экстракцией сырья кислотой серной разведённой, добавляют несколько капель 1 % раствора кислоты кремневольфрамовой. Появляется муть, переходящая в хлопьевидный осадок (алкалоиды).

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности видно, что клетки эпидермиса прямостенные, имеют удлинённую форму. Устьица в большом количестве с обеих сторон листа, располагаются продольными рядами. Устьица аномоцитного типа, околоустьичные клетки охватывают замыкающие клетки «ушками».

Числовые показатели. Содержание галантамина, определяемого фотоколориметрически, не менее 0,05 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 12 %; побуревших и почерневших листьев не более 20 %; пожелтевших — не более 10 %; органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранится по списку Б. Срок годности 2 года.

Использование. Для получения препарата «Галантамина гидробромид», применяемого для лечения остаточных явлений полиомиелита, полиневрита и др., а также при травматических повреждениях чувствительных и двигательных нервов.

Сырьё, содержащее алкалоиды группы индола

Folia Catharanthi rosei — листья катарантуса розового (Catharanthi rosei folium — катарантуса розового лист)

Собранные в фазу массового цветения растений и начала плодоношения побегов 2-го порядка и высушенные листья культивируемого полукустарника катарантуса розового (Catharanthus roseus (L.) G. Don) из сем. кутровых (Apocynaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Катарантус розовый — тропический вечнозелёный полукустарник высотой до 60 см. Стебель голый (у некоторых форм опушённый), почти цилиндрический, сильно ветвистый (у взрослых растений формируется до 65 побегов). Листья супротивные, короткочерешковые, цельнокрайные, эллиптические или продолговато-эллиптические с клиновидным основанием; жилкование перистое, центральная жилка выступает с нижней стороны. Длина листьев до 8 см, ширина до 3,5 см, они кожистые, блестящие, тёмно-зелёные. Цветки правильные, пятичленные, с двойным околоцветником, расположены попарно в пазухах листьев. Чашечка маленькая, пятираздельная. Венчик спайнолепестный, в основании трубчатый, беловатый или малиново-розовый. Плод — серповидная двулистовка с многочисленными семенами (рис. 234).

Рис. 234. Катарантус розовый

Растение тропиков. В СНГ культивируется в виде однолетней культуры. Промышленное производство сырья налажено в зоне полувлажно-субтропического климата (Грузия); в Кубано-Приазовском районе Краснодарского края (Россия), в зоне умеренно континентального климата, а также в зоне аридного климата в Чимкентской области (Казахстан).

Химический состав. Листья катарантуса розового содержат до 80 алкалоидов индольного ряда, из них 26 являются димерами. Среди последних обнаружены алкалоиды, обладающие противоопухолевой активностью. Особый интерес представляют винбластин, винкристин, лейрозин. Листья концентрируют Fe, Cu, Zn, Mo, Sr, Se.

R = CH3 — винбластин
R
= CHO — винкристин

Заготовка, первичная обработка, сушка. Растения скашивают в фазу массового цветения или начала плодоношения на высоте 10—15 см от поверхности почвы. Побеги сушат на воздухе в тени или в сушилках при температуре 40—50 °С. После сушки листья обмолачивают для отделения и удаления стеблей.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ВФС 42-1106-81.

Внешние признаки. Это изломанные, реже цельные листья с небольшим количеством других частей растения (облиственных верхушек стеблей с бутонами, цветками или недозрелыми плодами, кусочков тонких стеблей, цветков и незрелых плодов). Цвет листьев тёмно-зелёный, стеблей — желтовато-зелёный с фиолетовым оттенком, цветков — желтоватый или бледно-сиреневый, плодов — буровато-зелёный, семян зрелых — чёрный, недозрелых — зеленовато-коричневый, коричневый. Запах своеобразный, приятный; вкус не определяют (!).

Качественная реакция. Высушенные хроматографические пластины с суммой алкалоидов, полученные в ходе количественного определения, проявляют 1 % раствором церия аммония сульфата в концентрированной кислоте фосфорной. На уровне пятна стандартного образца розевина должна появиться полоса винбластина серовато-лилового цвета.

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности видны мелкие многоугольные, преимущественно прямостенные клетки эпидермиса, овальные или почти округлые устьица, часто попарно сближенные, окружённые 3—5 клетками эпидермиса (аномоцитный тип), и 1—4-клеточные простые волоски. Вдоль жилок в паренхиме иногда видны одиночные мелкие призматические кристаллы кальция оксалата. На нижней стороне листа устьица и волоски более многочисленные (рис. 235).

Рис. 235. Катарантус розовый:

верхний (А) и нижний (Б) эпидермис листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — простой волосок; 4 — кристалл призматический кальция оксалата

Числовые показатели. Содержание винбластина, определяемого фотоколориметрически, не менее 0,02 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 13 %; листьев, изменивших естественную окраску (пожелтевших, побуревших, почерневших), не более 6 %; стеблей не более 15 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 1 %.

Хранение. На складах сырьё хранят по списку Б. Срок годности 1 год.

Использование. Листья катарантуса розового используют для получения препарата «Розевин» (винбластина сульфат), применяемого при лимфогрануломатозе, гематосаркомах. За рубежом производят препараты «Винкристин», «Винбластин» и др., используемые в комплексной терапии острого лейкоза, а также для лечения других заболеваний.

Herba Passiflorae — трава пассифлоры (Passiflorae herba — пассифлоры трава)

Собранная в фазу цветения и начала плодоношения и высушенная трава многолетнего культивируемого растения пассифлоры (страстоцвета) воплощённой (Passiflora incarnata82 L.) из сем. пассифлоровых (страстоцветных) — Passifloraceae; используют в качестве лекарственного сырья.

Пассифлора воплощённая — многолетняя тропическая лиана. Стебель лазящий до 9 м длиной. Листья очередные длинночерешковые, сверху зелёные, снизу сероватые, трёхраздельные, шириной до 20 см. Доли эллиптические с заострённой верхушкой и мелкопильчатым краем. В пазухах листьев развиваются усики. Цветки одиночные пазушные, довольно крупные (7—9 см в поперечнике), пятичленные, с двойным околоцветником. Чашелистики ланцетные, кожистые, несущие на верхушке шиповатые выросты. Венчик состоит из почти свободных лепестков и «короны» (два кольца нитевидных бахромок), лепестки и «корона» ярко-фиолетового цвета. Плод — съедобная сочная ягода жёлто-оранжевого цвета. Семена чёрные.

Родина — тропическая Бразилия, а также субтропики Северной Америки. Культивируется с 1965 г. в Грузии.

Химический состав. Трава содержит около 0,05 % суммы алкалоидов, производных индола (гармин, гарман, норгарман и др.); флавоноиды (апигенин, лютеолин, кверцетин, кемпферол); сапонины; кумарины; хиноны; свободные аминокислоты в сумме 5 % (преобладают тирозин, пролин, фенилаланин); концентрирует Fe, Cu, Al, V, Se, Ni, Sr.

Гарман

Гармин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Траву заготавливают в фазу массового цветения — начала плодоношения. Обычно в течение лета проводят три сбора сырья: первый — когда побеги достигнут длины 50—60 см, второй — в фазу бутонизации, третий — в фазу массового цветения. Сушка тепловая при температуре 50—60 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-2784-91.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Сырьё представляет собой смесь кусков листьев, стеблей, закрученных в спираль усиков, бутонов, цветков, незрелых плодов. Стебли диаметром до 5 мм цилиндрические, голые, мелкобороздчатые, полые. Листья цельные или их кусочки, с обеих сторон, главным образом по жилкам, слабо опушённые. Бутоны продолговатые, с 5 шиповатыми выростами на верхушке. Цветки разрушены, иногда встречаются части «короны». Плод — ягода обратнояйцевидной формы, сильно морщинистая, хрупкая, в сырье встречаются части плода. Цвет стеблей от светло- до буровато-зелёного, листьев зелёный, плодов серовато-зелёный. Запах слабый, неприятный, вкус не определяют (!).

Измельчённое сырьё. Кусочки стеблей, листьев и плодов, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм.

Качественная реакция. К 1 мл кислотного извлечения из сырья пассифлоры осторожно по стенке пробирки добавляют 1 мл раствора аммония ванадата в кислоте серной концентрированной. На границе соприкосновения двух жидкостей образуется тёмно-коричневое кольцо. При взбалтывании раствор приобретает устойчивую зелёную окраску (азотистые основания).

Микроскопия. Диагностическими признаками являются извилистостенный эпидермис верхней и нижней сторон листа. Волоски трёх типов: простые — одно-, трёх- и пятиклеточные, головчатые и сосочковидные (последние два типа волосков встречаются редко). В местах прикрепления простых волосков видна радиальная складчатость кутикулы. В клетках мезофилла встречаются друзы кальция оксалата, по жилкам они образуют кристаллоносную обкладку (рис. 236).

Рис. 236. Пассифлора воплощённая:

нижняя сторона листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — простой волосок; 4 — сосочковидный волосок; 5 — головчатый волосок; 6 — друзы; образующие кристаллоносную обкладку

Числовые показатели. Цельное сырьё. Содержание экстрактивных веществ, извлекаемых 70 %-ным спиртом, не менее 18 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 8 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 2 %; незрелых плодов не более 6 %; стеблей не более 60 %; органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 1 %.

Измельчённое сырьё. Показатели и нормы те же, что и для цельного сырья, кроме того включены показатели: частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 20 %.

Хранение. Сырьё хранится по списку Б. Срок годности 2 года.

Использование. Из травы готовят жидкий экстракт, который применяется в качестве седативного средства при неврастении, бессоннице, хроническом алкоголизме, климактерических расстройствах. Жидкий экстракт пассифлоры входит также в состав комплексных препаратов «Пассит» и «Ново-Пассит», применяемых как седативное средство. Используется в гомеопатии.

Semina Physostigmatis (Faba calabarica) — семена физостигмы (калабарские бобы) (Physostigmatis semen — физостигмы семя)

Собранные зрелые семена многолетнего растения физостигмы ядовитой (Physostigma venenosum Bulf) из сем. бобовых (Fabaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Физостигма ядовитая (калабарские бобы) — лиана длиной до 15 м. Листья очередные, сложные тройчатые. Листочки 7—15 см длиной, яйцевидные, с длинно оттянутой острой верхушкой. Цветки ярко-красные в поникающих кистях; плод — тёмно-коричневый боб до 18 см длиной, содержащий 2—3 семени.

Естественно произрастает в тропических лесах Западной Африки, особенно вокруг Гвинейского залива. Впервые была найдена на Калабарском берегу, с чем и связано название.

Химический состав. Семена содержат алкалоиды группы индола. Основной из них физостигмин (эзерин).

Физостигмин

Внешние признаки. Семена почковидно-овальные, немного сдавленные с боков, длиной около 3 см и шириной 2 см, почти чёрные, блестящие; по выпуклому краю тянется семяшов.

Использование. Семена очень ядовиты. Применяют «Физостигмина салицилат» в глазной практике при глаукоме в качестве средства, понижающего внутриглазное давление (зрачок при этом суживается). Антагонист атропина.

Используется в гомеопатии.

Radices Rauwolfiae serpentinae — корни раувольфии змеиной (Rauwolfiae serpentinae radix — раувольфии змеиной корень)

Собранные в фазу плодоношения, очищенные от земли, разрезанные на куски и высушенные корни многолетнего вечнозелёного кустарника раувольфии змеиной (Rauwolfia serpentina (L.) Kurz) из сем. кутровых (Apocynaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Раувольфия змеиная — кустарник, содержащий млечный сок, высотой 0,2—0,6 (1) м. Корневище вертикальное с многочисленными придаточными корнями. Стебель восходящий, покрытый беловатой пробкой. Листья мутовчатые, реже супротивные или очередные, продолговато-эллиптические, обратнояйцевидные или обратноланцетные, на верхушке заострённые, у основания суженные в короткий черешок, тонкие, голые, блестящие, 7,5—17,5 см длиной. Цветки белые или розовые, собраны в верхушечные, реже пазушные, зонтиковидные соцветия. Чашечка и цветоножки ярко-красные. Плод состоит из двух сочных костянок, сросшихся до половины.

Естественно произрастает в Индии, Таиланде, Индокитае, Шри Ланке и Индонезии. Встречается по опушкам влажных тропических лесов. В настоящее время в Россию импортируется.

Химический состав. Корни содержат сумму алкалоидов — производных индола (резерпин, аймалин, серпентин и др.). В настоящее время выделено более 50 алкалоидов.

Резерпин  Аймалин

Заготовка. В местах естественного произрастания корни заготавливают в фазу плодоношения у растений с хорошо развитой корневой системой. На плантациях в Индии корни собирают на третий-четвёртый год жизни растения.

Внешние признаки. Куски корней, расщеплённые продольно, покрытые бурой пробкой. Наружная поверхность продольно-морщинистая. Излом ровный. На изломе видна жёлтая древесина. Кора неширокая, но в ней локализуются алкалоиды, поэтому присутствие кусков корней с отшелушенной корой является дефектом сырья. Запах неприятный; вкус не определяют (!).

Микроскопия. Пробка обладает характерной слоистостью — чередуются слои более крупных и более мелких клеток. Во флоэме встречаются одиночные секреторные клетки с коричневым смолистым содержимым. В клетках паренхимы довольно часто встречаются крахмальные зёрна, реже — призматические кристаллы кальция оксалата. В коре отсутствуют механические элементы (отличие от корней других видов раувольфии) (рис. 237).

Рис. 237. Раувольфия змеиная:

А — фрагмент поперечного среза наружной части корня — перидермы; Б — фрагмент поперечного среза корня в области древесины: 1 — сосуд; В — клетки флоэмной паренхимы с крахмальными зёрнами и призматическими кристаллами кальция оксалата

Хранение. Сырьё хранится по списку Б.

Использование. Сырьё используется для получения препарата «Резерпин», представляющего собой чистый алкалоид, и суммарного препарата «Раунатин», применяемых для лечения гипертонической болезни, а также препарата «Аймалин», обладающего антиаритмическим действием.

В качестве источников резерпина используют также раувольфию рвотную (R. vomitoria Afz.) — дерево или кустарник, произрастающие в тропической Африке от западного побережья до Мозамбика; р. седоватую (R. canescens L.), широко распространённую в Южной Америке, Индии, Австралии83, а также р. кафра (R. caffra Soud.) (Африка). Первые два вида перспективны для введения в промышленную культуру в Закавказье. В С.-Петербургской химико-фармацевтической академии для их разведения предложена технология микроклонирования, а также разработан и внедрен метод получения биомассы культуры ткани, являющейся источником аймалина.

Применяется в гомеопатии.

Cornua Secalis cornuti stamm Ergotamini (Ergotoxini) — рожки спорыньи эрготаминового (эрготоксинового) штамма

Собранные по мере созревания и высушенные «рожки» (созревшие склероции — покоящаяся стадия гриба, паразитирующего на ржи) культивируемой спорыньи эрготаминового (эрготоксинового) штамма (Claviceps purpurea (Fries) Tulasne) из сем. спорыньевых (Clavicipitaceae), сумчатые грибы (Ascomycota); используют в качестве лекарственного сырья.

Спорынья — гриб-паразит, имеет сложный цикл развития из трёх стадий: склероциальной, сумчатой, конидиальной. Медицинское значение имеет гриб в склероциальной стадии, когда образуется склероций — покоящаяся стадия гриба.

Спорынья в России встречается почти во всех природных зонах, кроме пустынь и тундры, её ареал связан с областью культивирования ржи. Наиболее благоприятны для развития спорыньи районы с высокой относительной влажностью воздуха (70 % и выше) и умеренно тёплой погодой в период цветения ржи. Оптимальная температура для роста и развития спорыньи 24 °С. Для бесперебойного удовлетворения потребностей фармацевтической промышленности в этом виде сырья спорынья введена в культуру. Производство спорыньи в специализированных хозяйствах состоит из нескольких стадий: 1) уборка «рожков» спорыньи, 2) получение инфицирующего материала, 3) заражение ржи.

Заражение производят с помощью специальных машин в начале колошения ржи выращенным на искусственных средах инфекционным материалом, содержащим конидиоспоры спорыньи.

Возможность искусственного разведения спорыньи позволила выращивать склероции с повышенным содержанием алкалоидов, а также проводить селекционные работы, направленные на получение штаммов гриба, продуцирующих определённый набор алкалоидов. В настоящее время имеется четыре штамма спорыньи: эрготаминовый, эрготоксиновый, эргокриптиновый и эргометриновый. Первые два штамма внедрены в производство. За рубежом освоена промышленная сапрофитная культура спорыньи.

Химический состав. «Рожки» спорыньи содержат алкалоиды — производные индола, которые можно разделить на две группы: производные кислоты лизергиновой и алкалоиды клавинового ряда, например пенниклавин.

Кислота лизергиновая Пенниклавин

Эргометрин

Первая группа представлена 7 парами стереоизомерных соединений. Левовращающие алкалоиды обладают высокой биологической активностью, в то время как правовращающие имеют слабое действие. Алкалоиды — производные кислоты лизергиновой — подразделяют на четыре типа: алкалоиды пептидного ряда (группа эрготамина, эрготоксина и др.), алкалоиды алканоламидного типа (эргометрин и эргометринин), алкалоиды амидного типа (эргин, эргинин), алкалоиды карбиноламидного типа (кислоты a-лизергиновой метилкарбиноламид). Кроме алкалоидов, склероции спорыньи содержат различные амины; аминокислоты; до 35 % жирного масла; кислоту молочную; сахар; пигменты; концентрируют Zn, Mo, Se, Cu.

Заготовка и сушка. Заготовку склероциев осуществляют по мере их созревания с помощью специальных машин. Сушат в сушилках при температуре 40 °С. Более высокая температура приводит к разложению алкалоидов.

Стандартизация сырья. Качество сырья спорыньи эрготаминового штамма регламентирует ФС 42-1432-80, эрготоксинового штамма — ВФС 42-458-75.

Внешние признаки. «Рожки» продолговатые, почти трёхгранные, несколько изогнутые, суживающиеся к обоим концам, обычно с тремя продольными бороздками. Длина 5—30 мм, ширина 3—5 мм, цвет снаружи чёрно- или коричнево-фиолетовый, иногда сероватый, со стирающимся налётом. «Рожки» ломкие, излом ровный, беловатый, по периферии с узкой буровато-фиолетовой каймой. Запах слабый, своеобразный. Вкус не определяют (!).

Микроскопия. На поперечном срезе склероция видна буровато-фиолетовая кайма по краю и светлая однородная мелкоклеточная структура основной части склероция. Тёмная кайма (пигментированная часть склероция) состоит из двух слоёв: наружного, местами слущивающегося, из нескольких рядов гиф с буроватыми стенками, и внутреннего, образующего сплошное кольцо и состоящего из нескольких рядов сильно сдавленных гиф с толстыми стенками буровато-фиолетового цвета. Остальная часть склероция состоит из узких переплетённых гиф, имеющих в разрезе округлую, многоугольную или овальную форму (псевдопаренхима). В препарате видны капли жирного масла. При обработке среза раствором хлорцинкйода стенки гиф окрашиваются в светло-жёлтый цвет. Подлинность сырья подтверждается также качественными реакциями, приводимыми в НД.

Числовые показатели. Влажность не более 8 %; золы общей не более 5 %; изломанных «рожков» не более 30 %, повреждённых насекомыми — не более 1 %; органической примеси не более 3 %, минеральной — не более 1 %. Содержание суммы алкалоидов для «рожков» эрготаминового штамма в пересчёте на эрготамин-основание не менее 0,3 %; содержание эрготамина не менее 0,2 %. Содержание суммы алкалоидов для «рожков» эрготоксинового штамма в пересчёте на эрготамин-основание не менее 0,4 %; содержание эрготоксина не менее 0,25 %. Содержание алкалоидов определяют колориметрически.

Хранение. При хранении «рожки» спорыньи часто повреждаются амбарными вредителями (клещами, гусеницами зерновой моли, личинками хлебного точильщика), поэтому их необходимо хранить в сухом, заранее продезинфицированном помещении (список Б). Срок годности 2 года.

Использование. Ранее препараты спорыньи применяли только в акушерско-гинекологической практике для усиления сокращений матки и остановки маточных кровотечений. Позднее спектр применения алкалоидов спороньи существенно расширился.

Из эрготоксинового штамма производят «Эрготал», который представляет собой сумму фосфатов алкалоидов спорыньи. Из эрготаминового штамма получают эрготамина тартрат, входящий в состав таблеток «Беллатаминал», используемых в качестве спазмолитического и успокаивающего средства при повышенной возбудимости, бессоннице, климактерических неврозах, нейродермитах, вегетативных дистониях, а также в состав таблеток «Кофетамин», применяемых при мигрени, артериальной гипотонии.

Алкалоид эргометрин в виде «Эргометрина малеата» выпускается в таблетках и в виде раствора для инъекций. Этот препарат оказывает более сильное и быстрое стимулирующее действие на мускулатуру матки, чем другие алкалоиды. Из эргокриптинового штамма получают эргокриптин, который используют в производстве полусинтетического препарата «Парлодел», подавляющего секрецию пролактина. Его применяют при опухолях молочной железы.

Кроме того, дигидрированные алкалоиды спорыньи употребляют при гипертонии. На их основе выпускают препараты: «Дигидроэрготамина метансульфонат», «Дигидроэрготоксина метансульфонат» и «Дигидроэргокристина мезилат». Клавиновые алкалоиды в медицинской практике пока не используют. Спорынья применяется в гомеопатии.

Cormi Securinegae — побеги секуринеги (Securinegae cormus — секуринеги побег)

Собранные с июня по сентябрь, измельчённые и высушенные однолетние неодревесневшие побеги с бутонами, цветками или плодами культивируемого двудомного кустарника секуринеги полукустарниковой (с. ветвецветной) — Securinega suffruticosa (Pall.) Rehd. (= S. ramiflora Muell. Arg.) из сем. молочайных (Euphorbiaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Секуринега полукустарниковая — двудомный кустарник высотой 1,5—3 м, с многочисленными прямыми, тонкими, голыми ветвями. Молодые побеги светло-жёлтые; на старых ветвях кора сероватая. Листья очерёдные, цельные, голые, короткочерешковые, эллиптические с цельным краем. Цветки раздельнополые зеленовато-жёлтые или зелёные, пазушные, с простым чашечковидным околоцветником. Тычиночные цветки располагаются пучками по 3—12 на цветоножках длиной 2—4 мм. Пестичные цветки одиночные, редко по 3—8, на более длинных цветоножках. Плод — трёхгнёздная коробочка. Цветет в июне — июле, плоды созревают в сентябре — октябре.

Секуринега полукустарниковая имеет маньчжурский тип ареала, произрастает в Восточной Сибири (Даурия), на Дальнем Востоке России в Амурской области, Хабаровском и Приморском краях. Обитает на скалах и крутых каменистых южных склонах (см. рис. 188, 3).

Секуринега не образует крупных массивов, поэтому заготовку сырья вели с культивируемых растений. Плантации её имелись в специализированных хозяйствах в Краснодарском крае (Россия) и на Украине (Прикарпатье).

Химический состав. Во всех органах растения содержатся алкалоиды. В молодых побегах накапливается до 0,8 % суммы алкалоидов — секуринин, аллосекуринин, секуринолы А, В, С, секуринегин и др. Кроме алкалоидов в побегах содержатся дубильные вещества (4,84—7,59 %); флавоноиды (рутин — до 2,18 %); органические кислоты; смолы. Побеги концентрируют Ni, Se.

Секуринин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготовка сырья проводится механизированным способом в фазу цветения-плодоношения; затем из сырья удаляют посторонние примеси, сырьё измельчают и сушат при температуре 40—50 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-1637-81.

Внешние признаки. Кусочки стеблей, листьев размером от 1 до 5 см, цветки и реже плоды. Стебли ребристые. Листья короткочерешковые, цельнокрайные, голые. Цветки раздельнополые, очень мелкие, около 0,2 см длиной. Плод — трёхгнёздная коробочка с шестью семенами, сверху приплюснутая, округло-трёхлопастная, около 0,5 см в диаметре. Семена гладкие, тупо-трёхгранные, мелкие. Цвет стеблей желтовато-зелёный или красноватый, листьев — зелёный, цветков — зеленовато-жёлтый, плодов — буровато-зелёный, семян — бурый. Запах сырья слабый; вкус не определяют (!).

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности видны многоугольные клетки верхнего эпидермиса с прямыми стенками. Для нижнего эпидермиса характерны клетки со слабо извилистыми или прямыми стенками и многочисленные устьица аномоцитного и парацитного типов. В мезофилле листа имеются друзы кальция оксалата (рис. 238).

Рис. 238. Секуринега полукустарниковая:

эпидермис верхней (А) и нижней (Б) стороны листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса, 2 — устьице, 3 — друза в клетке мезофилла листа, 4 — сосуд жилки

Числовые показатели. Содержание секуринина, определяемого поляриметрически, не менее 0,1 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 10 %; пожелтевших, побуревших, почерневших частей растения не более 8 %; содержание одревесневших стеблей толще 3 мм не более 2 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 10 %; частиц размером свыше 5 см не более 10 %; органической примеси не более 1,5 %, минеральной — не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранится по списку Б. Срок годности 4 года.

Использование. Для получения препарата «Секуринина нитрат», который применяется в качестве средства, возбуждающего центральную нервную систему, подобно стрихнину; действует несколько слабее, но менее токсичен.

Semina Strychni — семена чилибухи (Nux vomica — рвотный орех) (Strychni semen — чилибухи семя)

Собранные в фазу плодоношения и высушенные зрелые семена дикорастущего дерева чилибухи (Strychnos nux-vomica L.) из сем. логаниевых (Loganiaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Чилибуха — небольшое тропическое, листопадное в сухой период, дерево с супротивными эллиптическими листьями. Цветки правильные, пятичленные, с двойным околоцветником. Венчик трубчатый, зеленоватый. Плод — крупная (до 5,5 см в диаметре) круглая ягода оранжево-красного цвета; кожура её твёрдая; внутри — студенистая бесцветная мякоть, содержащая 2—6 семян.

Чилибуха произрастает по всей тропической Азии. В СНГ не культивируется. Сырьё импортное.

Химический состав. Семена содержат 2—3 % суммы алкалоидов — производных индола, главными из которых являются стрихнин и бруцин. Остальные алкалоиды составляют не более 0,1 %, их присутствие значения не имеет.

Стрихнин

Бруцин

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ГФ X.

Внешние признаки. Семена чилибухи круглые в очертании, 1,5—2,5 см в диаметре, толщиной 3—6 мм, с одной стороны немного выпуклые, с другой — вогнутые или плоские, бывают немного согнутые. В центре выпуклой стороны находится рубчик в виде маленького бугорка. Цвет семян серый, зеленовато- или буровато-серый; снаружи семена шелковисто-блестящие из-за многочисленных, тесно прилегающих к поверхности семени волосков. Запах отсутствует. Вкус не определяют. Ядовито (!).

Качественные реакции. Проводят с сухим остатком суммы алкалоидов-оснований, полученным экстракцией раствором аммиака и хлороформа, с последующим упариванием хлороформного извлечения: 1. При добавлении к сухому остатку 0,2 мл раствора калия бихромата и по стенке выпарительной чашки 0,2 мл кислоты серной концентрированной, появляется красно-фиолетовое окрашивание — стрихнин. 2. При добавлении к сухому остатку 0,2 мл кислоты азотной концентрированной проявляется оранжево-красное окрашивание — бруцин.

Микроскопия. На поперечном срезе семени видно, что каждая клетка эпидермиса вырастает в длинный тупоконечный, согнутый у основания волосок. Основание волоска булавовидное или луковицеобразное; стенки — сильно одревесневшие. Под эпидермисом лежит несколько слоёв сдавленных клеток кожуры семени, а под ними эндосперм из толстостенных многоугольных клеток с капельками жирного масла и алейроновыми зёрнами. Крахмал отсутствует (рис. 239).

Рис. 239. Чилибуха:

фрагмент радиального среза семени: 1 — волосок; 2 — слой сдавленных клеток; 3 — эндосперм

Числовые показатели. Содержание суммы алкалоидов, определяемых титриметрически, должно быть не менее 2,5 %; золы общей не более 3,5 %.

Хранение. Сырьё хранится по списку А.

Использование. Для получения препарата «Стрихнина нитрат», настойки и сухого экстракта чилибухи. Препараты чилибухи возбуждают ЦНС, в первую очередь повышают рефлекторную возбудимость. Применяют как тонизирующее средство.

Herba Vincae minoris — трава барвинка малого (Vincae minoris herba — барвинка малого трава)

Собранная в фазу массового цветения и плодоношения, высушенная надземная часть дикорастущего вечнозелёного кустарничка барвинка малого (Vinca minor L.) из сем. кутровых (Apocynaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Барвинок малый — вечнозелёный корневищный поликарпический кустарничек. Побеги двух типов: генеративные — вертикальные, вегетативные — горизонтальные. Листья супротивные короткочерешковые, продолговато-эллиптические, кожистые. Цветки пазушные пятичленные, с двойным околоцветником. Венчик трубчатый, с колесовидным отгибом, тёмно-голубой (рис. 240).

Рис. 240. Барвинок малый

Произрастает в широколиственных лесах в Белоруссии, Молдавии, на Украине, Северном Кавказе. Заготовку сырья проводят на юге Украины и в Молдавии. Повторные заготовки возможны через 2—3 года.

Химический состав. Трава барвинка малого содержит индольные алкалоиды, которых в настоящее время выделено свыше 14: винкамин, резерпин, изоаймалин, акуаммицин и др.; концентрирует Mo, Fe, Se.

Винкамин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготавливают в фазу цветения — плодоношения, срезая на высоте 3—5 см от поверхности почвы. Срезанное сырьё очищают от примесей и доставляют к месту сушки. Недопустимо выдёргивание укоренённых вегетативных побегов, нельзя также вырывать растения с корнями, так как это ведет к уничтожению зарослей. Заготовку в одном месте можно проводить не чаще 1 раза в 3 года. Сушка воздушная или в сушилках при температуре 40—50 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ВФС 42-1728-87.

Внешние признаки. Побеги с цветками и листьями. Стебли голые, цилиндрические длиной до 30 см. Листья продолговато-эллиптические, короткочерешковые, с цельным слегка завёрнутым на нижнюю сторону краем, блестящие, кожистые. С верхней стороны листа по черешку имеется слабое опушение. Цветки одиночные. Чашечка в 2,5 раза короче трубки венчика, с 5 ланцетовидными зубцами. Венчик тёмно-голубого цвета, трубчато-воронковидный с обратнотреугольными лопастями отгиба. Цвет листьев сверху тёмно-зелёный, снизу более светлый. Стебли светло-зелёные. Запах отсутствует. Вкус не определяют (!).

Микроскопия. Клетки верхнего и нижнего эпидермиса извилистостенные, отчасти чётковидно утолщённые. Устьица парацитного типа расположены только на нижней стороне листа. Вдоль главной жилки на верхней стороне листа располагаются одноклеточные толстостенные остроконечные волоски и по краю листа мелкие сосочки. В листьях имеются многочисленные прямые нечленистые млечники с зеленовато-жёлтым содержимым. На черешке заметны многоклеточные желёзки (рис. 241).

Рис. 241. Барвинок малый:

эпидермис верхней (А) и нижней (Б) стороны листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса, 2 — устьице, 3 — волоски, 4 — млечник, 5 — чётковидное утолщение стенки клетки; В — край листа с сосочковидными выростами; Г — эпидермис черешка: 1 — желёзка, 2 — волосок

Числовые показатели. Содержание суммы алкалоидов, определяемых титриметрически в пересчёте на винкамина гидрохлорид, не менее 0,4 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 10 %; почерневших листьев не более 2 %; органической примеси не более 5 %, минеральной — не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранится по списку Б. Срок годности 4 года.

Использование. Для получения препарата «Винканор» (синоним «Винкамин»), применяемого как гипотензивное средство. Применяется в гомеопатии.

Сырьё, содержащее алкалоиды группы имидазола

Folia Jaborandi — листья яборанди (Jaborandi folium — яборанди лист)

Название «яборанди» относится к листьям, собираемым от различных видов рода пилокарпус (Pilocarpus Vahl.) из сем. рутовых (Rutaceae).

Известны несколько разновидностей сырья листьев яборанди, получаемых от разных видов рода пилокарпус. Главнейший вид — пилокарпус мелколистный — Pilocarpus microphyllus Lemaire (Maranham Jaborandi), реже в сырье используют лист пилокарпуса перистолистного — Pilocarpus pinnatifolius Lemaire (Paraguay Jaborandi) и некоторых других видов.

Это деревья или кустарники с непарно-перистосложными листьями. Размеры листьев и листочков сильно варьируют у разных видов, но форма отдельных листочков всегда эллиптическая, на верхушке имеется небольшая выемка, что является характерным признаком для всех видов; край цельный, вторичные жилки сливаются по краю дугами, в проходящем свете видны многочисленные просвечивающие точки — погружённые в мезофилл вместилища с эфирным маслом. Цветки красные, в длинных кистях.

Естественно произрастает в тропических лесах Южной и Центральной Америки.

Химический состав. Все виды пилокарпуса содержат алкалоид пилокарпин (производное имидазола) и являются источником его промышленного получения.

Пилокарпин

Использование. В медицинской практике применяют пилокарпина гидрохлорид для понижения внутриглазного давления.

Используют в гомеопатии.

Сырьё, содержащее алкалоиды группы хиназолина

Herba Pegani harmalae — трава гармалы обыкновенной (Pegani harmalae herba — гармалы обыкновенной трава)

Собранная в фазу бутонизации и начала цветения, крупно нарезанная и высушенная трава дикорастущего многолетнего травянистого растения гармалы обыкновенной (Peganum harmala L.) из сем. парнолистниковых (Zygophyllaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Гармала обыкновенная (могильник) — многостебельное раскидистое растение с сильным специфическим запахом, высотой 40—50 (70) см. Стебли ветвистые, бороздчатые, голые, густо облиственные. Листья сидячие, очередные, длиной 4—5 (7) см, шириной 5,8—6,5 см, обычно дважды рассечённые на линейные сегменты. Цветки многочисленные, довольно крупные, слегка желтоватые, по 1—3 на верхушках стеблей и ветвей, правильные, пятичленные, с двойным околоцветником. Завязь верхняя. Плод — коробочка (рис. 242). Цветёт в мае — июле, плодоносит с конца июня до августа.

Рис. 242. Гармала обыкновенная (могильник)

Широко распространена во всех республиках Средней Азии и в Южном Казахстане, часто встречается в сухих степях южных районов европейской части СНГ и на Кавказе. Произрастает в равнинных полупустынях, предгорьях и в горах до высоты 2800 м над уровнем моря. Рудеральное растение и пастбищный сорняк.

Заросли гармалы занимают значительные территории в Средней Азии и Южном Казахстане. В Закавказье обширные заросли сосредоточены в основном на Кура-Араксинской и Куринской низменностях (Грузия), в Араратской (Армения) и Нахичеванской (Азербайджан) долинах.

Химический состав. Все части растения содержат алкалоиды — производные хиназолина и индола. В фазу бутонизации накапливаются алкалоиды группы хиназолина в сумме 1,5—3 %, главным образом L-пеганин. В фазу цветения и плодоношения преобладают алкалоиды группы индола — гармин (см. Трава пассифлоры) и др.

L-пеганин

Поскольку в разные фазы накапливаются разные группы алкалоидов, необходимо для получения качественного сырья соблюдать установленный срок его заготовки. Кроме алкалоидов в надземной части обнаружены дубильные вещества; сапонины; органические кислоты; концентрируется Zn, Sr, Mo, Se, Ba.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Надземную часть гармалы заготавливают рано весной (во второй половине апреля), во время фазы бутонизации и только в сухую погоду. Для нормального отрастания и восстановления растений заготовку в естественных зарослях на одних и тех же участках следует проводить один раз в 2 года.

Срезанную траву быстро готовят для сушки, для этого её разрезают на куски длиной около 8 см и раскладывают тонким слоем толщиной 4—5 см. Сушат на солнце, периодически переворачивая. При заготовке, сушке и послеуборочной обработке травы гармалы необходимо соблюдать осторожность, так как работа с сырьём может вызывать тошноту и головную боль (!).

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ВФС 42-879-79.

Внешние признаки. Сырьё представляет собой смесь кусочков стеблей, листьев, бутонов и цветков. Кусочки стеблей голые, цилиндрические, ребристые, слабобороздчатые, желтовато-зелёного цвета, длиной от 5 до 80 мм, толщиной до 8 мм. Кусочки сегментов листьев различной формы и величины, с параллельным жилкованием, голые, желтовато- или коричневато-зелёного цвета, длиной от 0,5 до 20 мм. Бутоны продолговато-овальной формы зелёного или желтовато-зелёного цвета. Цветки пятичленные. Венчик раздельнолепестный, чашечка глубокопятираздельная, неопушённая; чашелистики и лепестки желтоватого цвета. Сырьё обладает специфическим неприятным запахом. Вкус не определяют (!).

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности видно, что эпидермис состоит из клеток двух типов: крупных — удлинённых, мелких — коротких; среди мелких клеток расположены устьица аномоцитного типа. Волоски головчатые, состоящие из многоклеточной головки и 4—6-клеточной ножки, находятся, в основном, на верхней стороне молодого листа. У вполне развитого листа волоски сохраняются лишь у основания на верхнем эпидермисе. В клетках мезофилла листа имеются скопления многочисленных мелких игольчатых кристаллов кальция оксалата (рис. 243).

Рис. 243. Гармала обыкновенная:

препарат листа (нижняя сторона) с поверхности: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — клетка  мезофилла с мелкими игольчатыми кристаллами; 4 — жилка

Числовые показатели. Содержание суммы алкалоидов, определяемой гравиметрическим методом, не менее 1,5 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 18 %; кусочков стеблей длиннее 80 мм не более 10 %; кусочков прошлогодних стеблей (серого цвета) не более 5 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,315 мм, не более 5 %; органической примеси не более 4 %, минеральной — не более 2 %.

Хранение. Сырьё хранится по списку Б. Срок годности 2 года.

Использование. Из алкалоидов хиназолиновой группы травы гармалы обыкновенной получают препарат «Дезоксипеганина гидрохлорид», обладающий антихолинэстеразным действием. Он способствует восстановлению нервно-мышечной проводимости, повышает тонус гладкой мускулатуры. Применяют при поражениях периферической нервной системы, при лечении последствий нарушения мозгового кровообращения. Противопоказания — язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, бронхиальная астма и гипертония.

Применяется в гомеопатии.

Сырьё, содержащее алкалоиды группы пурина

Semina Coffeae arabicae — семена кофейного дерева аравийского (кофе аравийского) (Coffeae arabicae semen — кофейного дерева аравийского семя)

Высушенные семена культивируемого кофейного дерева аравийского и ряда других видов рода кофе (Coffea arabica L.) из сем. мареновых (Rubiaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Вечнозелёный кустарник или дерево высотой 8—10 м. Ветви длинные, гибкие, раскидистые или поникающие. Листья эллиптические, цельнокрайные или слегка волнистые, на коротких черешках. Цветки белые, душистые, спайнолепестные, по 3—7 в пазухах листьев. Цветёт и плодоносит весь год. Плод — ягода, тёмно-красная, 1—1,5 см в диаметре. Семена светло-серые, овальной формы, плосковыпуклые, с глубокой бороздой на плоской стороне.

Естественно виды кофейного дерева произрастают в тропических районах Восточной и Западной Африки, культивируется во всех тропических странах, особенно широко в Латинской Америке и Индии.

Химический состав. Семена содержат пуриновые алкалоиды, из них главный — кофеин. Содержание кофеина колеблется от 0,7 до 2 % (в зависимости от сорта).

Кофеин

Стандартизация. Входит в БТФ.

Использование. Ранее из семян получали кофеин. В настоящее время кофеин получают химическим путём. Кофеин используется как стимулирующее средство при нервном утомлении. Аналогично применяются семена кофе конголезского (робуста) и кофе либерийского. Из семян кофе разных видов и их гибридов готовят популярный напиток.

Применяется в гомеопатии.

Folia Firmianae simplicis — листья фирмианы простой (Firmianae simplicis folium — фирмианы простой лист)

Собранные от начала цветения до пожелтения и высушенные листья культивируемого дерева фирмианы простой — Firmiana simplex (L.) W. F. Wight (стеркулии платанолистной — Sterculia platanifolia L.) из сем. стеркулиевых (Sterculiaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Фирмиана простая — листопадное дерево высотой 15—20 м. Листья глубоко 3—5-пальчато-лопастные на длинных черешках. Цветки раздельнополые с простым желтовато-зелёным околоцветником, собраны в конечные метельчатые соцветия. Тычиночные цветки с 10—15 тычинками, сросшимися нитями в колонку. Пестичные цветки с 5 пестиками, свободными у основания и сросшимися на верхушке. Плод — многолистовка длиной 3—10 см.

Родина растения — субтропики Китая и Индокитая. В СНГ культивируется как декоративное дерево по всему южному берегу Крыма, по Черноморскому побережью Кавказа, в Туркмении, Узбекистане и Таджикистане.

Химический состав. В листьях фирмианы простой содержатся азотистые основания — холин и бетаин (2,74—2,83 %). Кроме того, найдены водорастворимые полисахариды (3,38—3,94 %); кислота аскорбиновая (0,9—1,14 %); дубильные вещества (2,53—2,67 %) преимущественно конденсированной группы; флавоноиды (рутин, кверцетин); свободные аминокислоты (кислота аспарагиновая — 0,8 % и др.); органические кислоты; смолистые вещества (4,20—4,63 %) и следы алкалоидов (кофеин и теобромин). Листья концентрируют Sr, Se, Ba, B.

Заготовка и сушка. При заготовке производится выборочная срезка ветвей фирмианы простой секаторами, веткорезами или ножами. Листья со срезанных ветвей обрывают вместе с черешком вручную. Сушат в хорошо проветриваемых помещениях или в сушилках с искусственным обогревом при температуре не выше 80 °С. При воздушной сушке листья раскладывают тонким слоем. Для равномерного высушивания их необходимо периодически переворачивать.

Заготовку сырья с одних и тех же деревьев рекомендуется проводить 1 раз в 2 года.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-534-89.

Внешние признаки. Листья черешковые, голые или слабо опушённые с нижней стороны пластинки, довольно крупные, широкояйцевидные в очертании. Листовая пластинка пальчато-лопастная, длиной до 35 см с 3—5 заострёнными лопастями, у основания сердцевидная. Цвет зелёный или светло-зелёный. Запах слабый, своеобразный.

Хранение. Сырьё хранят по общим правилам. Срок годности 3 года.

Использование. Для получения настойки, которая применяется как стимулирующее и тонизирующее средство при астении, переутомлении, понижении мышечного тонуса и т. п.

Ilex paraguariensis84 A. St.-Hil. (I. mate A. St.-Hil.) — падуб парагвайский (матэ)

Растение из сем. падубовых (Aquifoliaceae).

Вечнозелёное дерево высотой до 13 м. Листья очередные, кожистые, глянцевые, обратнояйцевидные, с тупо зазубренным краем. Цветки мелкие, расположены пучками в пазухах листьев. Плоды мелкие, сочные, шаровидные.

Падуб дико произрастает в лесах Бразилии, Парагвая, Аргентины. Культивируется в тропической Азии, Латинской Америке; основные плантации находятся в Бразилии.

Химический состав. Содержит 1—1,8 % кофеина; танниды; смолистые вещества; витамины.

Стандартизация. Входит в БТФ как стимулятор ЦНС.

Использование. Используются мелкие ветки и листья, специально обработанные и высушенные. Хорошо просушенное сырьё измельчают в порошок (чай), его заваривают в небольшой посудной тыкве, называемой матэ. Отвар — душистый, освежающий напиток, широко распространённый в Южной Америке, заменяющий китайский чай и близкий к нему по составу. Применяют в гомеопатии.

Наряду с падубом парагвайским, используют и падуб колючий (Ilex aquifolium L.).

Paulinia cupana Kunth — гуарана (паулиния купана)

Растение из сем. сапиндовых (Sapindaceae).

Вечнозелёный ползучий кустарник с очередными непарно перистосложными листьями и белыми зигоморфными цветками в пазушных колосовидных соцветиях. Плод — красная коробочка с одним семенем. Длина семени около 1 см.

Произрастает гуарана в тропических лесах Бразилии, по реке Амазонке и её притокам, а также в Венесуэле.

Химический состав. Используют семена, которые содержат 4—6 % кофеина, крахмал, смолу, дубильные вещества и служат источником для получения кофеина.

Использование. Из слегка поджаренных, измельчённых в порошок семян готовят с водой густую пасту, которую раскатывают в толстые короткие цилиндрические палочки и сушат. Палочки в измельчённом виде применяют как тонизирующее средство, при мигрени.

Применяется в гомеопатии.

Camellia sinensis (L.) O. Kuntze (= Thea sinensis L.) — чай китайский (чайный куст)

Растение из сем. чайных (Theaceae).

Вечнозелёный кустарник или дерево высотой до 10 м. На промышленных плантациях чайный куст систематически обрезают, придавая ему полушаровидную форму. Высота куста не более 1 м. Листья очередные, эллиптические, кожистые, с зубчатым краем, молодые листья покрыты серебристым опушением. Цветки белые или розовые, душистые, по 2—4 в пазухах листьев. Плод — 3—5-створчатая коробочка.

Родина — Юго-Западный Китай и прилегающие районы Вьетнама и Бирмы. Культивируется во многих странах. В СНГ основные плантации находятся в Грузии, выращивают также в Краснодарском крае (Россия) и Азербайджане.

Химический состав. Листья чайного куста содержат 1,5—3,5 % кофеина, следы теофиллина; дубильные вещества; флавоноиды; следы эфирного масла; витамины.

Использование. Основное применение в качестве напитка, тонизирующего, возбуждающего сердечную деятельность и дыхание. Ранее материал из обрезки кустов, крупные листья, отходы чайного производства использовали для получения кофеина и «чайного таннина». В настоящее время кофеин получают в основном синтетически.

Применяется в гомеопатии.

Theobroma cacao L. — шоколадное дерево (дерево какао)

Растение из сем. стеркулиевых (Sterculiaceae).

Невысокое дерево, высотой 10—15 м. Листья крупные, цельнокрайные, вечнозелёные. Цветки мелкие, розовые, располагаются пучками непосредственно на стволе, толстых ветвях (явление каулифлории). Деревья начинают плодоносить на 3—4-й год, но наибольший урожай собирают на 8—10-й год. Плоды крупные продолговатые, в среднем 15—25 см длиной, сочные, с плотной кожурой, жёлтого или красно-жёлтого цвета. Семена в пяти гнёздах в количестве 50—60 штук, окружены розовой кисловато-сладкой мякотью.

Произрастает в подлеске тропических лесов Южной Америки, в бассейне рек Ориноко и Амазонки. Широко культивируется на юге Западной Африки (в Нигерии и Гане), Вест-Индии, Южной Америке, Океании.

Химический состав. Семена содержат пуриновые алкалоиды теобромин (1—2 %), кофеин; жирное масло (45—55 %).

Использование. Порошок размолотого жмыха после извлечения из семени жирного масла используется в пищевой промышленности для приготовления напитков и шоколада, обладающих тонизирующим действием. Масло какао используется как основа шоколада, а в медицине — для получения суппозиториев. В азиатской и западноевропейской медицине масло какао применяется как мягчительное и основа для суппозиториев.

Применяется в гомеопатии.

Сырьё, содержащее алкалоиды стероидной группы

Herba Solani laciniati — трава паслена дольчатого (Solani laciniati herba — паслена дольчатого трава)

Собранная в фазу массового цветения, разрезанная и высушенная трава культивируемого растения паслёна дольчатого (Solanum laciniatum Ait.) из сем. паслёновых (Solanaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Паслён дольчатый — многолетнее травянистое растение, достигающее на родине высоты 2,5 м, культивируемое в СНГ как однолетник (высота до 1 м). Стебель одиночный, вильчато-ветвистый. Ветви с фиолетовой пигментацией в узлах. Нижние листья черешковые, длиной до 35 см, непарно-перистораздельные, в направлении верхушки стебля листья уменьшаются и упрощаются до тройчатораздельных; самые верхние листья цельные, ланцетные. Цветки правильные, пятичленные, с двойным околоцветником, собраны в кистевидные соцветия из 3—17 цветков. Венчик тёмно-фиолетовый, колесовидный. Плод — ягода оранжево-красного цвета.

Родина растения — Австралия и Новая Зеландия. В странах СНГ возделывается в хозяйствах, расположенных в районах орошаемого земледелия Казахстана и Средней Азии.

Химический состав. Трава содержит 1,3—2 % гликоалкалоидов стероидной структуры, главным образом соласонин и соламаргин, агликоном которых является соласодин. В незрелых плодах их содержание в пересчёте на соласодин достигает 5,1 %. Листья концентрируют Cu, Zn, Mo, Sr, Se, Cd, Ba.

Соласодин

Заготовка и сушка. Траву скашивают в фазу массового цветения, хотя последние исследования показали, что наиболее рациональным сроком заготовки сырья является фаза активного плодоношения, а не фаза цветения растения. При этом увеличивается как урожайность сырья, так и содержание в нём соласодина.

После скашивания с помощью комбайнов, косилок-измельчителей, траву перевозят на бетонированные тока и сушат на солнце при периодическом ворошении. На ночь сырьё прикрывают. Возможна искусственная сушка при температуре 50—60 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ОСТ 64-4-118-83.

Внешние признаки. Смесь кусочков стеблей длиной до 15 см, листьев, бутонов, цветков и незрелых плодов. Цвет сырья зелёный, тёмно-зелёный, буровато-зелёный или зеленовато-коричневый. Запах слабый, своеобразный; вкус не определяют (!).

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности характерно наличие многоугольных клеток эпидермиса с верхней стороны и извилистостенных — с нижней. Устьица в основном располагаются на нижней стороне листа. Вдоль жилок иногда встречаются головчатые волоски с многоклеточной головкой и многоклеточной ножкой. Клетки мезофилла содержат кальций щавелевокислый в виде кристаллического песка.

Числовые показатели. Содержание соласодина, определяемое фотоэлектроколориметрически, не менее 0,8 %; влажность не более 14 %; содержание стеблей не более 30 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 8 %; органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 2 %.

Хранение. Сырьё хранится по списку Б. Срок годности 5 лет.

Использование. Из травы паслёна дольчатого выделяют соласодин. Его используют для синтеза кортикостероидов, из которых изготавливают гормональные препараты («Прогестерон», «Кортизон»).

Rhizomata cum radicibus Veratri lobeliani — корневища с корнями чемерицы Лобеля (Veratri lobeliani rhizoma cum radicibus — чемерицы Лобеля корневище с корнями)

Собранные ранней весной или осенью, тщательно очищенные от земли, промытые и высушенные корневища с корнями дикорастущего многолетнего травянистого растения чемерицы Лобеля (Veratrum lobelianum Bernh.) из сем. мелантиевых (Melanthiaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Чемерица Лобеля — многолетнее растение высотой 70—170 см, имеющее толстое вертикальное корневище с многочисленными длинными шнуровидными придаточными корнями. Основание стебля по строению близко к клубнелуковице. Листья очередные, голые, широкоэллиптические, цельнокрайные, с длинными трубчатыми влагалищами. Листовые пластинки гофрированные. Соцветие метельчатое, длиной 20—60 см. Цветки с простым зеленоватым околоцветником. Листочки околоцветника тупые, тычинок 6, завязь верхняя. Плод — трёхгнёздная коробочка с многочисленными семенами. Цветёт с июня до начала августа, плоды созревают в августе — сентябре.

Чемерица Лобеля — евразиатский вид. Произрастает в лесной и лесостепной зонах европейской части России, в горах Кавказа, Восточного Казахстана и северо-восточной части Киргизии. Широко распространена в Западной Сибири, встречается и в Юго-Восточной Сибири, включая Забайкалье. Обитает преимущественно на влажных заливных, лесных, субальпийских и альпийских лугах, около болот, у берегов рек, в зарослях кустарников, на лесных полянах и опушках.

Чемерица чёрная (V. nigrum L.) отличается тёмноокрашенным околоцветником, чемерица даурская (V. dahuricum (Loes.) Turcz.) имеет густо опушённые снизу листья.

Основные заготовки сырья проводятся в Краснодарском и Ставропольском краях, Чечне, Ингушетии, в Воронежской области и Удмуртии (Россия), а также в Аджарии (Грузия). Запасы сырья значительны.

Химический состав. Все части растения содержат алкалоиды стероидной природы. В корнях накапливается до 2,4 % суммы алкалоидов, в корневищах — до 1,3 %. Из корней и корневищ выделены протовератрины А и В, вератроилзигаденин, йервин и др. Обнаружены также сахара и флавоноиды. Сырьё концентрирует Cu, Sr, Se, Al, Li, Ba.

Протовератрин А: R=H
Протовератрин B: R=OH

Заготовка, первичная обработка и сушка. Сбор ведут ранней весной или осенью. Выкопанные корневища с корнями очищают от земли, промывают и сушат. Крупные корневища разрезают продольно надвое. Сушить сырьё следует сразу после сбора и очистки. Рекомендуется искусственная сушка при температуре 60 °С. Допустима сушка на солнце.

При сушке, затаривании и измельчении сырья следует соблюдать все меры по защите глаз и дыхательных путей. Пыль чемерицы вызывает очень сильное раздражение слизистых оболочек глаз и носоглотки (!).

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-1051-89.

Внешние признаки. Цельное сырьё представляет собой цельные или разрезанные вдоль корневища с корнями и отдельные корни. Корневища одноглавые или многоглавые, длиной 2—8 см, диаметром 1,5—3 см. Снаружи серого или тёмно-бурого цвета, в изломе серовато-белые. Корни шнуровидные, продольно-морщинистые, длиной до 20 см, толщиной до 0,4 см. Снаружи соломенно-жёлтого или желтовато-бурого цвета, в изломе серовато-белые. Запах отсутствует, а вкус не определяют ввиду токсичности сырья (!).

Измельчённое сырьё. Кусочки корней и корневищ различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет соломенно-жёлтый или желтовато-бурый.

Микроскопия. Для корневища характерно первичное строение. В клетках паренхимы первичной коры много крахмальных зёрен (простых и сложных) с центральной трещиной, в отдельных клетках видны рафиды кальция оксалата (рис. 244).

Рис. 244. Чемерица Лобеля:

фрагмент поперечного среза корневища в зоне эндодермы: 1 — коровая паренхима с зёрнами крахмала в клетках; 2 — эндодерма; 3 — паренхима центрального цилиндра; 4 — тонкостенная флоэма проводящего коллатерального пучка; 5 — ксилема; 6 — рафиды кальция оксалата

Числовые показатели. Цельное сырьё. Содержание суммы алкалоидов в пересчёте на протовератрин не менее 1,2 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 10 %; остатков стеблей и листьев, в том числе отделённых при анализе, не более 3 %; потемневших корневищ с корнями не более 5 %; органической примеси не более 0,5 %, минеральной — не более 1 %.

Измельчённое сырьё. Показатели и нормы, как для цельного сырья. Кроме того, регламентируется содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,5 мм, не более 15 %.

Количественное определение содержания суммы алкалоидов в пересчёте на протовератрин проводят методом неводного титрования после экстракции из сырья хлороформом.

Хранение. Сырьё хранится по списку Б. Срок годности 4 года.

Использование. Применяется для получения чемеричной воды и настойки чемерицы, использующихся в медицине и в ветеринарии в качестве наружного антипаразитарного средства.

Сырьё, содержащее терпеноидные алкалоиды

Tubera Aconiti — клубни аконита (Aconiti tuber — аконита клубень). Herba Aconiti — трава аконита (Aconiti herba — аконита трава)

Акониты (борцы) — род Aconitum — травянистые многолетники, относящиеся к сем. лютиковых (Ranunculaceae).

В СНГ встречается около 100 видов. Все они более или менее ядовитые растения.

В ГФ VIII были включены клубни двух видов: аконита каракольского (Aconitum karacolicum Rapaics85) и а. джунгарского (A. soongaricum Stapf), произрастающих во влажных горных лесах на Тянь-Шане.

Клубни, получаемые от этих видов, содержат сумму дитерпеновых токсичных алкалоидов. Наиболее ядовитый компонент — аконитин — является одним из сильнейших растительных ядов. Кроме того, использовалась трава аконита джунгарского свежая (ФС 42-269-72), собранная в период цветения, для получения настойки, входящей в состав комплексного препарата «Эхинор», который ранее применялся при различных видах ангины. Сырьё аконитов используется в гомеопатии.

Herba Aconiti leucostomi — трава аконита (борца) белоустого (Aconiti leucostomi herba — аконита (борца) белоустого трава)

Собранная до фазы бутонизации, крупно нарезанная и высушенная трава дикорастущего многолетнего травянистого растения аконита (борца) белоустого (Aconitum leucostomum Worosch.) из сем. лютиковых (Ranunculaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Аконит белоустый — крупное растение высотой 120—200 см с мощным клубневидно расширенным вертикальным корневищем. Нижние листья длинночерешковые, собраны в прикорневую розетку, стеблевые — короткочерешковые. Все листья плотные, кожистые, в очертании почковидно-округлые, глубоко надрезанные, сверху голые, снизу, особенно на сильно выдающихся жилках, с короткими согнутыми волосками. Соцветие обычно ветвистое, очень густое, многоцветковое, с мощной главной осью. Цветки зигоморфные, околоцветник двойной; чашечка венчиковидная из 5 свободных чашелистиков, есть лепесток-нектарник, переходящий в тонкий спирально закрученный шпорец. Окраска от грязно-фиолетового до жёлтого цвета. Плод — трёхлистовка, часто железисто-опушённая. Цветёт в июле — августе, плоды созревают в августе — сентябре.

Произрастает в горах на лесных и субальпийских лугах, среди кустарников. Распространён в Западной Сибири (Алтай), Средней Азии. Основными районами заготовок сырья в промышленных масштабах являются Киргизия и Казахстан.

Химический состав. Надземная часть содержит дитерпеновые алкалоиды в сумме от 0,5 до 4 % (лаппаконитин, лаппаконидин и др.), а подземные органы в конце вегетации — до 4,9 %. Присутствуют также изохинолиновые алкалоиды — коридин и др. Подземные органы концентрируют Ba, Se, Sr, B.

Лаппаконитин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Надземную часть заготавливают с начала мая до начала июня, в фазу вегетации (до начала бутонизации). Растения скашивают на высоте 4—5 см от поверхности почвы. Их нельзя выдёргивать, так как почки возобновления находятся близко от поверхности почвы и при срывании стеблей повреждаются, что приводит к истощению зарослей. Повторная заготовка возможна не ранее, чем через 3 года. Собранное сырьё подвяливают в течение суток, а затем режут силосорезкой на куски 3—10 см длиной. Сушат на солнце, раскладывая слоем в 3—5 см, в сушилках — при температуре не выше 80 °С. При сборе, сушке и упаковке травы аконита необходимо соблюдать меры предосторожности по защите организма работающих (!).

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ВФС 42-1666-95.

Внешние признаки. Это кусочки стеблей, черешков и пластинок листьев. Стебли и черешки слабо опушённые, ребристые, длиной до 10 см. Стебли полые, толщиной до 0,8 см. Кусочки листьев различной формы, снизу слабо опушённые (видно под лупой), края цельные. Цвет стеблей, черешков и листьев от светло-зелёного до тёмно-зеленовато-бурого. Запах слабый; вкус не определяют (!).

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности видно, что клетки эпидермиса с обеих сторон листа имеют извилистые боковые стенки. Устьица только с нижней стороны, аномоцитного типа, с 3—8 околоустьичными клетками. На поверхности листа с обеих сторон (преимущественно с нижней) и на жилках имеются простые одноклеточные, слегка серповидно изогнутые волоски с бородавчатой кутикулой. Мезофилл довольно рыхлый, в губчатой и палисадной ткани (паренхиме) видны крупные межклетники (рис. 245).

Рис. 245. Аконит (борец) белоустый:

фрагмент нижней стороны листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — волосок; 4 — жилка; 5 — губчатая паренхима (мезофилл отделён от эпидермиса тёмной линией)

Числовые показатели. Содержание аклезина, определяемое титриметрически, не менее 0,2 %; лаппаконитина с сопутствующими алкалоидами, определяемое спектрофотометрически, не менее 0,12 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 15 %; стеблей, черешков не более 55 %; органической примеси (части других неядовитых растений) не более 3 %, минеральной (земля, песок, камешки) — не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранится по списку Б. Срок годности 5 лет.

Использование. Для получения препарата «Аллапинин», применяемого в качестве антиаритмического средства. Аллапинин представляет собой бромистоводородную соль алкалоида лаппаконитина с примесью сопутствующих алкалоидов. Форма выпуска — таблетки по 0,025 г и 0,5 % раствор для инъекций. Выпускаются также покрытые оболочкой таблетки «Аклезин», содержащие алкалоиды аконита белоустого. Они применяются аналогично.

Rhizomata cum radicibus Aconiti septentrionalis — корневища с корнями аконита (борца) северного (Aconiti septentrionalis rhizoma cum radicibus — аконита (борца) северного корневище с корнями)

Собранные во время всего вегетационного периода, тщательно очищенные от земли, разрезанные вдоль и высушенные корневища с корнями многолетнего травянистого растения аконита (борца) северного (а. высокого) — Aconitum septentrionale Koelle86 (A. excelsum Reichenb.) из сем. лютиковых (Ranunculaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Аконит северный — многолетнее травянистое растение высотой 60—120 (до 200) см с мощным клубневидноутолщённым вертикальным корневищем, которое с возрастом разделяется на части (партикулирует) из-за отмирания отдельных участков. Стебель ветвистый, листья крупные (внизу до 30 см), пальчато разделены на 3—9 широкоромбических трёхраздельных долей с пильчатым краем. Соцветие — редковетвистая метёлка. Цветки неправильные, чашечка венчиковидная грязно-фиолетовая (реже с лиловым оттенком или серовато-жёлтая) из 5 свободных чашелистиков, среди которых выделяется верхний (шлем) — конусовидно-цилиндрический, слегка изогнутый. Всё растение редко короткоопушённое. Плод — сухая трёхлистовка. Цветёт в июне — августе, плоды созревают в июле — сентябре.

Евразиатский вид, распространённый почти по всей лесной зоне в европейской части России, Западной и Восточной Сибири. Растёт в сыроватых смешанных лесах, сероольшаниках, среди высокотравья горных лугов.

Химический состав. И подземные, и надземные части содержат значительное количество дитерпеновых алкалоидов — в траве 0,2—0,5 %, в корневищах с корнями 3,0—4,9 %. Главный алкалоид — лаппаконитин (в траве его около 0,06 %, в корневищах с корнями 1,6 %).

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготавливают корневища с корнями в течение всего вегетационного периода, выкапывая лопатами. После отрезания надземной части тщательно очищают от земли. Не моют, так как алкалоиды растения растворимы в воде. Режут на куски и сушат или на солнце, или в сушилках при температуре 60—70 °С. При всех операциях заготовки следует соблюдать все меры предосторожности, так как сырьё очень ядовито (!).

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ВФС 42-2420-94.

Внешние признаки. Куски партикулирующих корневищ с корнями, куски корней, реже цельные корни, длиной до 15 (25) см, толщиной до 3 (5) см. Корневища вертикальные длиной до 5 см, в верхней части часто с остатками стеблей до 3 см длиной, внизу переходящие в корень длиной до 10 см. Корневища и корни имеют сетчатоперфорированную (ячеистую) структуру, которую создаёт партикуляция. Ячейки (сквозные отверстия) расположены друг над другом на месте отмерших почек у основания придаточных корней. Корневища и корни лёгкие, хрупкие, на изломе занозистые. Цвет корневищ и корней снаружи коричневый или чёрно-коричневый, на изломе от беловато-серого до серого. Запах слабый, своеобразный. Вкус не определяют (!).

Качественные реакции. Сырьё экстрагируют хлороформом в щелочной среде и хроматографируют на пластинке «Sorbfil» 10 ´ 10 см вместе со стандартным образцом аллапинина (лаппаконитина). Затем высушенную пластинку просматривают в УФ-свете при длине волны 254 нм. На хроматограмме на уровне свидетеля должно появиться основное пятно фиолетового цвета (лаппаконитин); допускается наличие не более 5 других пятен.

Микроскопия. Корневище и корень на поперечном срезе в результате партикуляции имеют практически одинаковое строение: состоят из более или менее обособленных партикул, включающих по 1—2, реже по 3 участка (пучка) проводящих тканей. Они (проводящие пучки) состоят из окаймляющей партикулу перидермы и расположенных внутри этого кольца флоэмы и ксилемы, разделённых чёткой линией камбия. Во флоэме преобладает паренхима; проводящие элементы расположены редкими небольшими группами. Камбий состоит из нескольких рядов мелких клеток и образует обычно дуговидную линию.

В ксилемной части видна радиально вытянутая группа довольно узких сосудов и паренхима. Паренхима флоэмы и ксилемы заполнена мелкими (от 2 до 15 мкм) крахмальными зёрнами, в основном простыми, изредка 2—3 (до 5—8)-сложными. Часто видны вторичные слои пробки, отделяющие часть флоэмы или ксилемы, которые постепенно отмирают. В таких участках нередко видны разрушающиеся сосуды, заполненные бурым содержимым.

Числовые показатели. Аллапинина в пересчёте на лаппаконитин не менее 0,5 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 15 %; листьев и остатков стеблей, в том числе отделённых при анализе, не более 3 %; органической примеси не более 1 %; минеральной — не более 6 %.

Хранение. Сырьё хранят по списку Б. Срок годности 2 года.

Использование. Для получения препарата «Аллапинин», применяемого в виде таблеток 0,025 г и 0,5 % инъекционного раствора в качестве антиаритмического средства.

Herba Delphinii dictyocarpi — трава живокости сетчатоплодной (Delphinii dictyocarpi herba — живокости сетчатоплодной трава)

Собранная в фазу бутонизации и начала цветения и высушенная трава дикорастущего многолетнего травянистого растения живокости сетчатоплодной (Delphinium dictyocarpum DC.) из сем. лютиковых (Ranunculaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Живокость сетчатоплодная — довольно высокое растение (до 1 м и выше) с очередными черешковыми пальчато рассечёнными листьями. Цветки зигоморфные с голубой или синей венчиковидной чашечкой, собранные в соцветие кисть. Плод — трёхлистовка, листовки с носиками, покрытые сетью выступающих жилок. Цветёт в июне — августе, плоды созревают в августе.

Растёт по высокогорным лугам Южного Урала, юга Западной Сибири (Россия) и в Восточном Казахстана.

Химический состав. Трава содержит 0,1—0,7 % дитерпеновых алкалоидов, основным из которых является метилликаконитин. Присутствуют также изохинолиновые алкалоиды. Сырьё концентрирует Cu, Co, Mo, Se, Sr.

Метилликаконитин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Срезают лишь верхние облиственные цветоносные побеги не длиннее 70 см. В каждой заросли необходимо оставлять несколько экземпляров растений на семена. Повторные заготовки на одном и том же участке допустимы лишь через 2 года. Сушка воздушная, теневая. Допускается искусственная сушка при температуре не выше 45—50 °С. При заготовке, сушке и упаковке сырья необходимо соблюдать меры предосторожности, так как сырьё ядовито (!).

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-315-72.

Внешние признаки. Сырьё представляет собой облиственные стебли длиной от 40 до 70 см с бутонами и цветками, а также кусочки стеблей, листьев, бутонов и цветков. Запах отсутствует; вкус не определяют (!).

Микроскопия. Диагностическое значение в анатомическом строении листьев имеют волоски — простые, одноклеточные, серповидно изогнутые с заострёнными концами, различной длины, расположенные в основном с нижней стороны листа, особенно по жилкам.

Числовые показатели. Содержание алкалоида метилликаконитина, определяемого титриметрически, не менее 0,3 %; влаги не более 14 %; золы общей не более 10 %; стеблей не более 55 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранится по списку Б.

Использование. Для производства препарата «Мелликтин», обладающего курареподобным действием и применяемого в медицине как мышечно-расслабляющее средство.

Сырьё, содержащее алкалоиды без гетероциклов

Fructus Capsici — плоды стручкового перца (Capsici fructus — стручкового перца плод)

Собранные зрелыми и высушенные плоды горьких сортов культивируемого однолетнего растения стручкового перца (Capsicum annuum L.) из сем. паслёновых (Solanaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Перец стручковый (перец однолетний) в культуре — однолетнее травянистое растение, на родине — полукустарник. Листья очередные, длинночерешковые, от яйцевидных до ланцетных, заострённые, с клиновидным основанием. Край листьев цельный или слегка выемчатый. Цветки одиночные, реже парные или в пучках. Венчик белый, желтоватый или фиолетовый. Плод — кожистая многосемянная ягода, сидящая на расширенной кверху плодоножке.

Происходит из Центральной Америки. На территории СНГ возделывается в южных районах европейской части, на Кавказе, в Средней Азии. Для медицинских целей возделывается в хозяйствах Краснодарского края (Россия), Украины (Хмельницкая область), Молдавии. Культивируются сорта «Украинский горький 15», «Индийский», «Астраханский».

Химический состав. Плоды перца стручкового содержат алкалоиды, производные ванилиламида (капсаициноиды), главным из которых является капсаицин — кислоты дециленовой ванилиламид. Содержание суммы капсаициноидов — до 15 %. Другие группы веществ — каротиноиды до 0,4 % (капсантин, капсорубин); эфирное масло до 1,5 %; кислота аскорбиновая до 0,4 %; жирное масло (в семенах до 10 %); флавоноиды; стероидные сапонины. Плоды концентрируют Cu, Zn, Se.

Капсаицин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Сырьё заготавливают вручную, обрывая зрелые плоды. Удаляют примесь листьев, стеблей, цветков и бутонов. Сушат в воздушных или тепловых сушилках при температуре до 50 °С. После сушки приводят сырьё в стандартное состояние, удаляя побуревшие плоды и другие примеси. При работе с плодами перца необходимо применять противопылевые респираторы, так как пыль вызывает сильное раздражение слизистых оболочек.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ГОСТ 1460-89.

Внешние признаки. Плоды до 16 см длиной и 4 см шириной, конические, иногда слабоизогнутые, обычно с оставшейся пятизубчатой чашечкой и короткой плодоножкой буровато-зелёного цвета. Стенки плодов тонкие, ломкие, снаружи гладкие и блестящие тёмно-красного цвета. Вкус сильно жгучий, запах не определяют (!).

Микроскопия. При рассмотрении с поверхности клетки наружного эпидермиса плода (экзокарпия) изодиаметрические, слегка извилистые или многоугольные с утолщёнными пористыми стенками. Клетки внутреннего эпидермиса (эндокарпия) узкие, вытянутые, с извилистым контуром и жёлтыми чётковидно утолщёнными стенками (рис. 246). Клетки мякоти плода тонкостенные с хромопластами в виде оранжево-жёлтых комочков и каплями жирного масла. В семенной кожуре диагностическое значение имеют крупные причудливо-извилистые каменистые клетки с толстой серовато- или зеленовато-жёлтой слоистой стенкой, пронизанной многочисленными порами. Для фрагментов чашечки характерны волоски с многоклеточной головкой на одноклеточной ножке (эпидермис) и клетки с кристаллическим песком (мезофилл).

Рис. 246. Перец стручковый:

А — клетки эпидермиса плода (вид с поверхности); Б — внутренний эпидермис плода с чётковидно утолщёнными стенками клеток

Числовые показатели. Влаги не более 14 %; золы общей не более 8 %; содержание листьев, стеблей, цветков и бутонов не более 3 %; побуревших плодов не более 2 %. Содержание капсаициноидов, определяемое хроматоспектрофото-метрическим методом, в пересчёте на капсаицин-стандарт, должно быть не менее 0,15 %.

Хранение. На складах сырьё хранят на подтоварниках в хорошо проветриваемом помещении, отдельно от других видов сырья. Срок годности 3 года.

Использование. Из плодов готовят настойку стручкового перца, применяемую как раздражающее и отвлекающее средство для растирания при невралгиях, радикулитах, миозитах, люмбоишиалгиях. Настойка стручкового перца также входит в состав препаратов «Капситрин», «Камфоцен», «Капсин», линимента перцово-аммиачного, линимента перцово-камфорного и мази, применяемой при обморожениях. Кроме того, из плодов готовят экстракт стручкового перца густой, который входит в состав пластыря перцового.

Bulbotubera Colchici recentia — клубнелуковицы безвременника свежие (Colchici bulbotuber recens — безвременника клубнелуковица свежая)

Собранные во время цветения, очищенные от земли и остатков надземных частей свежие клубнелуковицы многолетнего дикорастущего растения безвременника великолепного (Colchicum speciosum Stev.)87 из сем. мелантиевых (Melanthiaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Безвременник великолепный — многолетнее травянистое растение со своеобразным циклом развития. Растение зацветает в конце лета или в начале осени, следующей весной появляются листья и плоды, которые созревают летом, затем надземная часть растения полностью отмирает. Под землёй растение развивает двулетнюю мясистую клубнелуковицу стеблевого происхождения. Клубнелуковица округло-сердцевидной или яйцевидной формы, до 7 см длиной, 3—4 см в диаметре. Снаружи покрыта коричнево-бурыми плёнчатыми чешуями. С одной стороны клубнелуковицы имеется выемка, где к осени развивается новый укороченный цветочный стебель; нижнее междоузлие подземного стебля вздувается и разрастается в новую клубнелуковицу. Новая клубнелуковица в августе — сентябре выносит на поверхность 1—3 цветка, без листьев. Старая клубнелуковица отмирает. Цветки крупные, фиолетово-розовые с простым околоцветником, трёхчленные. Трубка околоцветника 20—25 см длиной, а над поверхностью земли она выступает только на 8—10 см. Тычинок 6. Пестик с трёхраздельной завязью, скрыт в трубке околоцветника под землёй, где оплодотворённая завязь перезимовывает и начинает развиваться плод. Весной верхнее междоузлие вытягивается и дает надземный стебель, развивающий четыре длинных широколанцетных или продолговатых мясистых зелёных листа с параллельным жилкованием. Затем над землёй появляется плод — коробочка, сначала зелёная, при созревании буреющая. Коробочка эллиптическая, трёхгнёздная, верхние края плодолистиков свободны и вытянуты в стороны.

Безвременник великолепный распространён по всему Главному Кавказскому хребту, а также в горах Западного Закавказья и Восточной Грузии (см. рис. 104, 3). Растёт в субальпийской лесной зоне на лесных полянах и опушках, по горным склонам на высоте 1800—3000 м над уровнем моря, на субальпийских лугах среди высокотравья. Наибольшего обилия безвременник достигает на среднегорных лугах с высоким травостоем и рыхлым дёрном. Урожайность сырья составляет в них 2120—7650 кг/га. Основные промышленные заготовки проводят в Адлерском районе Краснодарского края (Россия).

Химический состав. Клубнелуковицы содержат 0,4—1,6 % трополоновых алкалоидов с азотом в боковой цепи, основными из них являются колхамин и колхицин. Имеются также крахмал; моно- и дисахариды; фенолкарбоновые кислоты (6-метоксисалициловая); флавоноиды.

R = CH3 — колхамин
R
= COCH3 — колхицин

Заготовка и сушка. Сырьё заготавливают осенью, в период цветения. При заготовке в лесах, где безвременник возобновляется преимущественно семенным путем, следует оставлять не менее 10—20 цветущих растений на 100 м2 зарослей, а повторные заготовки на этом участке проводить только через 4—5 лет. На среднегорных и субальпийских лугах, где растения размножаются вегетативно, заготовки можно проводить более интенсивно, оставляя лишь 5—10 цветущих растений на 100 м2 зарослей, а интервалы между повторными заготовками сократить до 3 лет. Заготавливают только крупные клубнелуковицы (не менее 4 см длиной и 3 см в диаметре), мелкие вновь закапывают. Клубнелуковицу выкапывают осторожно, чтобы не повредить (повреждённные быстро загнивают).

Мыть клубнелуковицы нельзя, так как это снижает качество сырья. Все части безвременника ядовиты, поэтому при заготовке следует соблюдать особую осторожность (!).

Свежесобранное сырьё слегка просушивают, раскладывая тонким слоем на солнце или в хорошо проветриваемых помещениях.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-2082-83.

Внешние признаки. Это округлосердцевидные или яйцевидные клубнелуковицы, покрытые коричнево-бурой кожицей, с одной стороны более плоские, с продольной бороздкой, до 7 см длиной и до 6 см шириной. На поперечном разрезе клубнелуковица имеет более или менее почковидную форму, цвет белый с бледно-жёлтыми точками. Запах слабый, неприятный; вкус не определяют (!). Не допускается наличие поверхностной влаги.

Микроскопия. При рассмотрении с поверхности наружного эпидермиса кожицы (влагалище 1 листа) видны многоугольные клетки, вытянутые по продольной оси клубнелуковицы. Стенки клеток чётковидно утолщены. Клетки внутреннего эпидермиса бурой кожицы имеют более тонкие стенки без чётковидных утолщений.

При рассмотрении с поверхности эпидермиса клубнелуковицы — клетки вытянутые, прямоугольной формы, со слегка утолщёнными прямыми стенками. На поперечном срезе клубнелуковицы видно, что основная масса клубня состоит из округло-многоугольных паренхимных клеток, более крупных в центре, чем на периферии, заполненных крупными округлыми крахмальными зёрнами, простыми, реже 2—3-сложными, с хорошо заметной центральной трещиной. Среди паренхимных клеток, имеющих слегка утолщённые стенки, беспорядочно разбросаны закрытые проводящие пучки коллатерального типа. Механические элементы отсутствуют.

Числовые показатели. Содержание колхамина не менее 0,035 %; золы общей не более 7 %; повреждённых клубнелуковиц не более 20 %; минеральной примеси не более 1 %.

Количественное определение колхамина проводится фотоэлектроколориметрически в элюате после хроматографирования в тонком слое алюминия оксида (сумму алкалоидов извлекают хлороформом).

Хранение. Сырьё хранится по списку А. Срок годности 3 месяца с момента заготовки. Продолжительность хранения до 3 месяцев допустима только на стеллажах, слоем толщиной до 10 см, в хорошо проветриваемом помещении. На ящиках при транспортировании должна быть предупредительная надпись «Ядовито!».

Использование. Для получения алкалоидов колхамина и колхицина. Колхамин применяют в виде 0,5 % мази («Омаиновая мазь») для лечения рака кожи I и II степеней. Таблетки колхамина применяют внутрь в комплексной терапии рака желудка. Раствор колхамина применяют внутрь или внутривенно для лечения хронических лейкозов.

Cormi Ephedrae equisetinae — побеги эфедры хвощовой (горной) (Ephedrae equisetinae cormus — эфедры хвощовой побег)

Собранные ранней весной или в летне-осенний период и высушенные неодревесневшие побеги дикорастущего кустарника эфедры хвощовой (э. горной) — Ephedra equisetina Bunge из сем. эфедровых (Ephedraceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Эфедра хвощовая — двудомный густоветвистый кустарник высотой 1—1,5 (2,5) м. Стволики до 4 см в диаметре, покрыты серой пробкой. Ветви направлены вверх, толстые деревянистые, с супротивно расположенными неодревесневшими годичными побегами длиной 20—30 см. На мужских особях развиваются мужские стробилы, одиночные или собранные по 2—3. Микростробил состоит из 2—3 прицветников и тычинок. Женские особи несут мегастробилы, состоящие из одного семязачатка, окружённого кроющими чешуями, или «прицветниками». После оплодотворения «прицветники» разрастаются, становятся сочными и более чем наполовину закрывают образовавшееся из семязачатка семя. Зрелые «шишкоягоды» продолговатые, длиной 6—7 мм, красные или оранжевые, мясистые, односемянные (рис. 247). «Цветёт» в мае, «шишкоягоды» созревают в июле.

Рис. 247. Эфедра хвощовая:

1 — побег; 2 — часть побега с мегастробилами; 3 — микростробил; 4 — мегастробилы

Основные местонахождения эфедры хвощовой приурочены к горным системам Казахстана и Средней Азии (Киргизия, Туркмения, Узбекистан) (рис. 128, 2). Растёт на открытых солнечных местах, щебнистых осыпях и каменистых склонах на высоте 1000—1800 м над уровнем моря. Образует почти чистые заросли, являясь доминантой некоторых растительных сообществ, нередко занимая десятки и сотни гектаров.

Побеги эфедры являются многотоннажным сырьём. Биологический запас сырья составляет около 5,5 тыс. т.

Химический состав. Все части растения содержат эфедрин и псевдоэфедрин, являющийся правовращающим изомером эфедрина. В зелёных побегах содержание алкалоидов составляет 0,6—3,2 %. В сумме алкалоидов преобладает (L)-эфедрин (90 %). Кроме того, в побегах эфедры содержится до 7—10 % конденсированных дубильных веществ; 7,1—7,3 % лейкоантоцианидинов; флавоноиды. В подземных частях содержатся алкалоиды эфедрадины — производные полиаминов и коричных кислот, обладающие гипотензивным действием. Сырьё концентрирует Se, Sr.

Заготовка и сушка. Побеги эфедры заготавливают в два срока: ранней весной — в апреле, до начала отрастания побегов, и в июле — октябре, после окончания роста молодых веточек. Второй срок имеет большее значение. Срезают зелёные ветви серпом или садовыми ножницами и складывают в мешки, а затем переносят в другую, бо«льшую, тару. Срезанную массу для сушки укладывают на сухую каменистую осыпь стожками шириной 80—100 см и высотой 1—1,5 м, длина произвольная. Стожки располагают перпендикулярно направлению ущелья, чтобы ветер продувал сырьё. Допускается искусственная сушка при температуре не выше 45 °С. При заготовке сырья не следует обрезать все зелёные части куста. Для обеспечения нормального отрастания и восстановления запасов сырья эфедры заготовки на одних и тех же зарослях можно вести один раз в 3—5 лет, ежегодно чередуя районы заготовок.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-525-72.

Внешние признаки. Сырьё состоит из цельных или частично измельчённых неодревесневших верхушечных безлистных (листья редуцированные) побегов эфедры длиной до 25 см, толщиной до 3 мм, несущих травянистые членистые ветки с междоузлиями длиной около 2 см, диаметром 1,2—2 мм. Цвет сырья светло-зелёный. Запах отсутствует; вкус не определяют — сырьё ядовито (!).

Микроскопия. Клетки эпидермиса имеют сильно утолщённые стенки и покрыты кутикулой. Под кутикулой иногда виден известковый слой. В эпидермисе встречаются погружённые устьица (рис. 248). В паренхиме коры и под проводящими пучками располагаются группы лубяных волокон с толстыми стенками и узкой полостью. Клетки паренхимы коры тонкостенные и содержат хлорофилловые зёрна и мелкие кристаллы кальция оксалата. Проводящие пучки коллатеральные.

Рис. 248. Эфедра хвощовая:

эпидермис стебля с поверхности: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице

Числовые показатели. Содержание алкалоидов, определяемых ацидиметрически, не менее 1,6 %; влаги не более 12 %; золы общей не более 7 %; одревесневших частей эфедры не более 10 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 0,5 %.

Хранение. Сырьё хранится по списку Б с предосторожностями, отдельно от прочего лекарственного сырья, в сухом, хорошо проветриваемом помещении.

Во избежание отравления и раздражения слизистых оболочек при упаковке и погрузке эфедры следует надевать марлевые повязки и защитные очки, тщательно мыть руки после работы.

Использование. Для получения препаратов «Эфедрина гидрохлорид» и «Дэфедрин», применяемых при бронхиальной астме, крапивнице, гипотонии, ринитах. Эфедрин — антагонист наркотиков, снотворных и употребляется при отравлении ими. Эфедрина гидрохлорид также входит в состав комплексных препаратов: «Теофедрин», «Эфатин», «Солутан», «Бронхолитин».

Herba Sphaerophysae — трава сферофизы (Sphaerophysae herba — сферофизы трава)

Собранная в период от начала цветения до начала образования плодов и высушенная трава дикорастущего многолетнего травянистого растения сферофизы солонцовой (Sphaerophysa salsula (Pall.) DC.) из сем. бобовых — Fabaceae (Leguminosae); используют для получения алкалоида сферофизина.

Многолетнее травянистое растение с длинными непарно-перистосложными листьями (6—10 пар листочков). Цветки кирпично-красные, довольно крупные, мотылькового типа, собраны в рыхлые кисти. Плод — вздутый невскрывающийся боб. Цветёт с мая по август, плоды созревают неодновременно, начиная с июля.

Распространена в пустынных и полупустынных районах Казахстана, Средней Азии, Южной Сибири, Кавказа, где растёт на солонцеватых почвах и в долинах рек.

Химический состав. Трава содержит до 0,4 % алкалоидов, главным из которых является сферофизин; концентрирует Mo, Se.

Сферофизин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Траву сферофизы заготавливают от начала цветения растения до начала образования плодов.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-142-72.

Внешние признаки. Смесь листьев, цветков и тонких (до 2 мм толщины) стеблей. Листья очередные, непарно-перистосложные с 6—10 парами листочков; листочки мелкие, длиной 5—15 мм, продолговато-яйцевидные или яйцевидные, у основания короткоклиновидные, на верхушке тупые или слабовыемчатые с коротким шипиком, сидящие на очень коротких черешочках; прилистники ланцетные, острые. Цветки мотыльковые, многочисленные, собраны в пазушные рыхлые кисти; чашечка колокольчатая с пятью короткими, широкотреугольными острыми зубцами.

Микроскопия. См. рис. 249.

Рис. 249. Сферофиза солонцовая:

эпидермис верхней (А) и нижней (Б) стороны листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса, 2 — устьице, 3 — место прикрепления волоска; В — волосок (вид сверху); Г — волосок (вид сбоку); Д — фрагмент поперечного среза листа: 1 — эпидермис, 2 — палисадная ткань, 3 — волосок; Е — волосок створки плода

Числовые показатели. Сферофизина, определяемого методом обратной броматометрии, не менее 0,12 %; влаги не более 13 %; золы общей не более 9 %; одревесневших частей стебля не более 3 %; органической примеси (части других растений) не более 1 %; минеральной (земля, камешки, песок) — не более 1 %.

Хранение. В сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 2 года.

Использование. Для получения «Сферофизина бензоата», использовавшегося ранее как гипотензивное при начальных формах гипертонической болезни, а также в акушерско-гинекологической практике при слабости родовой деятельности.

ВИТАМИНЫ

Витаминами называют органические вещества различной химической природы, не образующиеся в достаточном количестве клетками человеческого организма, но необходимые для его нормальной жизнедеятельности. Суточная потребность в витаминах очень мала — от нескольких микрограмм до десятков миллиграмм. Недостаток витаминов в пищевом рационе вызывает недомогания — гиповитаминозы, а отсутствие — серьезные расстройства, авитаминозы, угрожающие жизни.

Название происходит от лат. «vita» — жизнь из-за их жизненно важной роли (окончание «амин» связано с тем, что первый выделенный витамин — тиамин — содержал аминогруппу).

Большинство витаминов входит в состав определенных ферментов в качестве их активных частей (простетических групп или коферментов), но для проявления их активности обычно необходимы кофакторы — ионы некоторых металлов, чаще всего Mg2+, Zn2+, Cu2+, Fe2+, Mn2+. Витамины прямо или косвенно влияют практически на все биохимические процессы в организме.

Почти все витамины способны биосинтезироваться растениями. При этом концентрации одних витаминов (группа В, кислоты фолиевая, пантотеновая и др.) в большинстве растений невелики и примерно одинаковы, других (витамины К, кислота никотиновая, биотин, токоферолы и др.) — существенно различаются, но остаются небольшими. В высоких концентрациях способны накапливаться только кислота аскорбиновая (витамин С), каротиноиды (провитамин А) и некоторые флавоноиды (рутин, кверцетин и др.), относимые к витамину Р.

Некоторые вещества, не являющиеся витаминами, способны превращаться в них в организме в результате простых реакций. Они называются провитаминами. Таковы каротиноиды, молекулы которых расщепляются на 2 (b-каротин) или 1 (a- и g-каротины) молекулу витамина А, и некоторые стерины (эргостерин), превращающиеся в коже человека при действии ультрафиолетовых лучей солнца в витамины D.

Вещества, благоприятно влияющие на отдельные виды обмена веществ или определённые структуры организма, но с недоказанной незаменимостью, называются витаминоподобными. К ним относятся: биофлавоноиды (витамины Р), кислота пангамовая (витамин В15), кислота парааминобензойная (витамин Н1), кислота оротовая (витамин В13), холин (витамин В4), инозит (витамин В8), карнитин (витамин В5), метилметионинсульфония хлорид (витамин U), липоевая кислота.

Каждому витамину, помимо химического названия, исторически присваивалось буквенное (латинское) обозначение, нередко связанное с особенностями его действия. Так, кислота никотиновая (может быть получена лабораторно окислением алкалоида никотина) получила название витамин РР по первым буквам английских слов «pellagra preventing» — предотвращающая пеллагру (пеллагра — авитаминоз из-за отсутствия упомянутого вещества в пище). Биотин получил название витамин Н, поскольку его недостаток вызывает сухость и шелушение кожи (от нем. «Haut» — кожа), и т. п.

Витамины принято делить на 2 группы по их растворимости: жирорастворимые (витамины А, D, E, F, K, U) и водорастворимые (витамины группы В, С, Н, РР).

Витамин А (ретинол) Витамин B1 (тиамин)

Витамин B2 (рибофлавин) Витамин B6 (пиридоксин)

Витамин Bc (кислота фолиевая)

Витамин С (кислота аскорбиновая)

Кислота дегидроаскорбиновая (окисленная форма витамина С)

Витамин D2 (эргокальциферол) a-Токоферол

кислота арахидоновая

D5,8,11,14,17 — кислота эйкозапентаеновая

Витамин F

Витамин K1 (филлохинон)

Краткая характеристика основных витаминов

Витамин А — ретинол. Жирорастворимый. Суточная потребность около 1 мг. Участвует в процессах цветовосприятия, входит в состав зрительного пигмента родопсина. Влияет на мембраны клеток и состояние слизистых оболочек органов. Недостаток витамина вызывает ухудшение сумеречного зрения («куриную слепоту»), сухость роговицы, поражение слизистых. Накапливается в печени морских рыб, а в виде провитаминов А — каротиноидов — в плодах облепихи, рябины, шиповника, красного перца и ряде трав (зверобой и др.).

Витамины группы В. Водорастворимые. Суточная потребность от 0,2 до 20 мг. Необходимы для углеводного, липидного и белкового обмена, биосинтеза ряда веществ. Недостаток вызывает расстройства функционирования различных органов и систем организма. В высоких концентрациях в растениях не накапливаются.

Витамин С — кислота аскорбиновая. Водорастворим. Суточная потребность 50—100 мг. Участвует в окислительно-восстановительных реакциях, повышает сопротивляемость организма к экстремальным воздействиям. Недостаток вызывает цингу (рыхлость дёсен, выпадение зубов, кровоизлияния). Накапливается в плодах шиповника, чёрной смородины и др.

Качественное и количественное определение содержания аскорбиновой кислоты в лекарственном растительном сырье связано с использованием 2,6-дихлорфенолиндофенолята натрия. Для количественного определения навеску сырья экстрагируют горячей водой и аликвоту экстракта титруют раствором реактива (синего цвета) до неисчезающей синеватой окраски (в ходе титрования кислота аскорбиновая окисляется, а реактив восстанавливается до бесцветной формы). Для качественного определения часть водного экстракта хроматографируют на пластинках «Силуфол» или «Сорбфил», высушивают и обрабатывают указанным реактивом (нанеся одновременно раствор свидетеля — чистой кислоты аскорбиновой) — пятна кислоты аскорбиновой выглядят бесцветными на синем фоне.

Витамины D (эргокальциферол, холекальциферол и др.). Жирорастворимы. Регулируют обмен кальция и фосфора, минерализацию костей и зубов. Недостаток вызывает рахит (мягкость костей) у детей и остеопороз (ломкость костей) у взрослых. Накапливаются в печени морских рыб. В некоторых грибах (лисички) содержится много провитамина D — эргостерина.

Витамины Е — токоферолы. Жирорастворимы. Участвуют в окислительно-восстановительных реакциях, процессах размножения, влияют на состояние сердечно-сосудистой и нервной системы. Антиоксиданты. В повышенных концентрациях накапливаются в плодах облепихи, шиповника, ряде растительных масел (кукурузном, льняном, подсолнечном и др.).

Витамины F — высоконепредельные жирные кислоты (арахидоновая и близкие к ней). Предшественники простагландинов. Жирорастворимы. Содержатся в жире печени морских рыб и некоторых жирных маслах.

Витамины К — филлохинон и др. Жирорастворимы. Участвуют в свертывании крови, индуцируя образование протромбина. Содержатся во всех растениях, но в повышенных концентрациях накапливаются только в некоторых — в листьях крапивы, траве пастушьей сумки, кукурузных рыльцах и др. Недостаток вызывает замедление свертывания крови и кровоизлияния.

Витамин С, а также каротиноиды термостабильны, но в свежесобранном сырье постепенно разлагаются ферментами. Для инактивации последних (то есть ферментов) и максимального сохранения первых (витаминов) сырьё следует сушить при повышенных температурах — 70—90 °С.

Сырьё, содержащее аскорбиновую кислоту

Folia Fragariae — листья земляники (Fragariae folium — земляники лист). Fructus Fragariae — плоды земляники (Fragariae fructus — земляники плод)

Собранные (во время цветения) и высушенные листья и плоды (зрелые) многолетнего дикорастущего травянистого растения земляники лесной (Fragaria vesca L.) из сем. розоцветных (Rosaceae); используют в качестве лекарственного средства.

Земляника — многолетнее травянистое растение высотой до 20 см; листья в прикорневой розетке, черешковые, тройчатосложные; листочки сидячие, округло-ромбические, с крупнопильчатым краем. Из пазух листьев развиваются длинные нитевидные ползучие побеги, укореняющиеся в узлах. Цветки пятичленные, обоеполые, белые, на длинных цветоножках, собраны в щитковидные, обычно компактные соцветия. Плод — земляничина (многоорешек), образованный разросшимся мясистым цветоложем с сидящими на нём плодиками-орешками. Чашечка отстоящая от плода и легко отделяющаяся. Цветёт с конца мая по июль, плоды созревают в июне — июле.

Земляника распространена в лесной и лесостепной зонах европейской части СНГ, на Кавказе, в Западной Сибири, в Казахстане, горах Тянь-Шаня. Растёт в осветлённых лесах, на лесных полянах и опушках, лугах, вырубках, гарях, в зарослях кустарников.

Заготовку листьев и плодов земляники проводят в пределах всего ареала.

К возможной примеси относится земляника зелёная (полуница, клубника) — Fragaria viridis Duch. Отличается более крупными, сверху тёмно-зелёными, снизу сероватыми, густо опушёнными листьями с мелкозубчатыми листочками и рыхлым щитковидным малоцветковым соцветием с желтовато-белыми цветками, а также беловато- или зеленовато-розовыми плодами с плотно прилегающей чашечкой.

Химический состав. Листья земляники содержат кислоту аскорбиновую (120—200 мг %); каротиноиды; кумарины; флавоноиды (производные кверцетина); эфирное масло; дубильные вещества (9 %); соли фосфора. Плоды — органические кислоты (1,3—1,6 %; яблочная, лимонная, хинная), кислоту аскорбиновую (50 мг %), витамины группы В, каротиноиды (5 мг %); сахара (до 15 %); пектиновые вещества; эфирное масло; флавоноиды; антоцианы, катехины; дубильные вещества, соли железа; орешки — до 16—19 % жирного масла.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Листья собирают во время цветения, обрывая или срезая острым ножом с черешками длиной не более 1 см. Сушат в сушилках при температуре не выше 45 °С или в хорошо проветриваемых помещениях. Удаляют изменившие окраску листья.

Плоды собирают вполне зрелыми без плодоножек и чашечек, осторожно складывают в небольшие корзины. Перед сушкой отбирают чашелистики, плодоножки, переспелые, мятые и испорченные плоды. Сушат на воздухе, провяливая, в течение суток или в сушилках при температуре 25—30 °С в течение 4—5 ч, затем досушивают при 45—65 °С, рассыпая тонким слоем на ситах или решётах, до приобретения плодами сыпучести.

Стандартизация. Качество листьев регламентировано ФС 42-134-72, плодов — ГОСТ 4388.

Внешние признаки. Листья. Сложные листья с остатками черешков, длиной не более 1 см, из трёх цельных листочков яйцевидной или округло-ромбической формы, длиной 1,5—6 см, шириной 1,6—4 см. Край листочка с крупными, треугольными или почти округлыми зубцами. Жилкование перистокраебежное. Главная жилка и жилки первого порядка выступают с нижней стороны листочков, желтоватые. Верхняя сторона листочков опушена редкими волосками, нижняя — более опушённая. Цвет сверху зелёный или тёмно-зелёный, снизу — сизовато-зелёный; запах слабый; вкус кисловато-вяжущий.

Плоды. Ширококонической формы, длиной до 1,5 см, с многочисленными, погружёнными до половины в мякоть продолговато-коническими, сухими, желтоватыми плодиками-орешками, тёмно-красные, с приятным запахом и кисло-сладким вкусом.

Микроскопия. Листья. Диагностическое значение имеют прямостенные клетки верхнего эпидермиса, местами с чётковидным утолщением, и извилистостенные клетки — нижнего, с устьицами аномоцитного типа; многочисленные волоски на обеих сторонах листа двух типов: головчатые, тонкостенные с одноклеточной овальной головкой на 2—3 (1—4)-клеточной ножке и простые, толстостенные, одноклеточные, остроконечные с расширенным основанием; клетки эпидермиса вокруг основания волосков образуют розетку; кристаллические включения в виде друз и ромбических кристаллов в мезофилле листа, вдоль главных жилок черешочков и черешков.

Числовые показатели. Листья. Суммы флавоноидов в пересчёте на рутин не менее 1 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 10 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 3 %; листьев побуревших, пожелтевших или почерневших не более 2 %; листьев с остатком черешка длиной свыше 1 см не более 5 %; других частей растения не более 5 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 0,5 %.

Плоды. Влаги не более 13 %; измельчённых частей, главным образом отделившихся орешков, не более 5 %; органической примеси не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности листьев 1 год, плодов — 2 года.

Использование. Листья и плоды земляники используют для приготовления настоя, применяемого как диуретическое средство, а также для лечения подагры, желчнокаменной и мочекаменной болезни; плоды — как витаминное средство. Свежие плоды используют как диетический продукт для улучшения пищеварения, при атеросклерозе, нарушениях солевого обмена. Листья и цветки входят в состав БАДов.

Folia Primulae veris — листья первоцвета весеннего (Primulae veris folium — первоцвета весеннего лист)

Первоцвет весенний (Primula veris L.) — невысокое многолетнее травянистое растение из сем. первоцветных (Primulaceae) с прикорневой розеткой морщинистых листьев и светло-жёлтыми цветками, собранными в поникающий зонтик. Распространён в лесной и лесостепной зонах европейской части СНГ в лиственных и смешанных лесах. Листья содержат очень много (до 5,9 %) кислоты аскорбиновой. В виде чая они применялись как витаминное антицинготное средство. Использовались также корневища с корнями, содержащие до 10 % тритерпеноидных сапонинов, в виде отвара как отхаркивающее. Оба вида сырья в настоящее время из Госреестра исключены.

Fructus Ribis nigri — плоды смородины чёрной (Ribis nigri fructus — смородины чёрной плод)

Собранные осенью зрелые и высушенные плоды дикорастущего и культивируемого кустарника смородины чёрной (Ribes nigrum L.) из сем. крыжовниковых (Grossulariaceae); используют в качестве лекарственного средства.

Это кустарник высотой 1—1,5 (до 2) м с очередными тройчато- или пальчато-лопастными длинночерешковыми душистыми листьями с желёзками на жилках. Цветки некрупные, ширококолокольчатые, сиреневато-серые, собраны в поникающие кисти по 5—10 цветков. Плод — шаровидная многосемянная душистая фиолетово-чёрная ягода диаметром 10—15 (до 20) мм. Цветёт в мае — июне, плоды созревают в июле — августе.

Смородина чёрная — евроазиатский вид. Распространена по всей лесной зоне европейской части СНГ (кроме самых южных районов), в Западной и Восточной Сибири. Реже встречается в горных районах Восточного Казахстана.

Предпочитает влажные, богатые почвы. Произрастает во влажных лиственных, смешанных и хвойных лесах и по их окраинам, по берегам рек, озёр, окраинам болот, на пойменных лугах, одиночно или группами. Широко культивируется. Промысловые заготовки плодов чёрной смородины сосредоточены главным образом в лесной зоне и в южных горных районах Сибири (Омская и Томская области, Красноярский край), на Алтае, в Туве. При заготовке плодов не допускается обламывание ветвей.

Химический состав. Плоды смородины богаты кислотой аскорбиновой (до 570 мг %), содержат витамины группы В; каротиноиды; флавоноиды; много антоцианов; сахара (до 10 %); эфирное масло; органические кислоты (4,5 %); пектиновые и дубильные вещества; накапливают соли калия. Значительное количество кислоты аскорбиновой накапливается и в листьях (до 250 мг %).

Заготовка, первичная обработка и сушка. Ягоды собирают вполне зрелыми (3—4 раза по мере созревания), в сухую погоду. Перед сушкой их очищают от примеси листьев, веточек, недозревших, повреждённых и загнивших плодов.

Сушат плоды в сушилках после предварительного подвяливания 4—5 ч, сначала при температуре 35—40 °С, затем досушивают при температуре 55—60 °С; допускается сушка в воздушных сушилках и на чердаках при хорошем проветривании. Плоды рассыпают тонким слоем на ткани или на раме, обтянутой марлей, периодически перемешивая. После сушки удаляют примеси и изменившие окраску плоды. В сырье не должно быть подгоревших и слипшихся в комки ягод.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ГОСТ 21450-75.

Внешние признаки. Округлые сморщенные ягоды диаметром от 4 до 10 мм, с остатком околоцветника на верхушке. В мякоти плода многочисленные мелкие угловатые семена (см. рис. 209, Г). Цвет ягод чёрный или тёмно-фиолетовый, семян — красно-бурый. Запах слабый, специфический; вкус кислый.

Микроскопия. При исследовании плодов диагностическое значение имеют прямостенные многоугольные клетки эпидермиса с чётковидно утолщёнными стенками; эфирномасличные желёзки с шестью радиально расположенными выделительными клетками; тонкостенные крупные клетки мякоти тёмно-фиолетового цвета; толстостенные многоугольные бурые клетки кожуры семени.

Числовые показатели. Влаги не более 18 %; золы общей не более 3 %; других частей растения (листьев, кусочков стеблей) не более 1 %; недозрелых (бурых) плодов не более 5 %; пересушенных (подгоревших) плодов не более 3 %; плодов, слипшихся в комки, не более 4 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 0,5 %.

Хранение. На складах плоды смородины хранят на стеллажах в хорошо проветриваемом помещении вместе с другими плодами. Срок годности сырья 1 год.

Использование. Для приготовления настоев и отваров, а также в свежем виде или в составе поливитаминных сборов при гипо- и авитаминозах, заболеваниях кровеносной системы, атеросклерозе, простудных заболеваниях. Ягоды смородины широко используются как пищевой и диетический продукт, для переработки в консервно-кондитерском производстве. Листья используют как пряность при засолке и консервировании овощей, а также для приготовления витаминного чая; входят в состав некоторых БАДов.

Fructus Rosae — плоды шиповника (Rosae fructus — шиповника плод)

Собранные в период технической зрелости и высушенные плоды дикорастущих и культивируемых кустарников различных видов шиповника (розы) Rosa L. из сем. розоцветных (Rosaceae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

В медицине используются представители:

секц. Rugosae Chrshan.: шиповник морщинистый (Rosa rugosa Thunb.);

секц. Cinnamomeae DC.: шиповник майский (ш. коричный) — Rosa majalis Herrm. (R. cinnamomea L.), ш. иглистый (R. acicularis Lindl.), ш. даурский (R. davurica Pall.), ш. Беггера (R. beggeriana Schrenk), ш. Федченко (R. fedtschenkoana Regel), ш. кокандский (R. kokanica (Regel) Regel ex Juz.);

секц. Caninae DC.: ш. собачий (R. canina L.), ш. щитконосный (R. corymbifera Borkh.), ш. мелкоцветковый (R. micrantha Borrer ex Smith), ш. песколюбивый (R. psammophila Chrshan.), ш. войлочный (R. tomentosa Smith), ш. зангезурский (R. zangezura P. Jarosc.) и некоторые другие виды.

Шиповники — кустарники высотой от 0,7 до 2,5 м. Цветоносные ветви обычно усажены шипами, расположенными попарно в основании листовых черешков; бесплодные ветви и турионы (годовалые стерильные побеги) нередко покрыты тонкими прямыми шипами. Различные виды шиповника отличаются по окраске ветвей, характеру шипов, их расположению. Листья непарно-перистосложные, с 5—7 парами продолговато-эллиптических или яйцевидных, по краю остропильчатых боковых листочков и двумя прилистниками. Цветки правильные, крупные, пятичленные, одиночные или по 2—3 на коротких цветоножках, с ланцетными прицветниками. Чашелистики цельные или перисторассечённые, лепестки от бледно-розового до тёмно-красного цвета. Плод — цинародий от шаровидной до эллиптической или яйцевидной формы, гладкий, голый, мясистый, от красно-оранжевого до тёмно-красного цвета. На верхушке плодов у видов секции Cinnamomeae сохраняется чашечка из пяти вверх направленных чашелистиков, либо после их удаления — округлое отверстие, у представителей секции Caninae чашелистики опадают при созревании плодов, а на верхушке остается пятиугольная площадка (рис. 250). Цветут в мае — июне, плоды созревают в августе — сентябре.

Рис. 250. Плоды видов шиповника:

А — плоды с чашелистиками; Б — плоды с отделенными после сушки чашелистиками

Используемые в медицине виды распространены по всей европейской части СНГ, на Урале, в Сибири, Средней Азии, Казахстане, в Крыму, на Кавказе, в Приморье, Приамурье, на Сахалине и Курильских островах.

Шиповники обитают в поймах рек, где образуют промысловые заросли, в разреженных лесах, по лесным опушкам, на полянах, вырубках, по оврагам, среди зарослей кустарников. Помимо лесной зоны они растут в лесостепи, где заселяют берёзовые, сосновые и дубовые колки, в Сибири — в равнинной степи.

Шиповник введён в культуру, идёт создание высоковитаминных сортов и специализированных садовых хозяйств по его возделыванию.

Химический состав. Плоды шиповника содержат кислоту аскорбиновую (от 0,2—1 % у низковитаминных видов и до 4—5 % у высоковитаминных); каротиноиды (b-каротин и др.) до 10 мг %; токоферолы (витамин Е); флавоноиды (флавонолы — рутин, кемпферол; катехины; лейкоантоцианидины; антоцианы); гидролизуемые и конденсированные дубильные вещества, органические кислоты — лимонная и яблочная (2—4 %); жирное масло; пектиновые вещества (до 14 %); сахара (до 24 %); около 0,9 % свободных аминокислот (в основном аспарагиновой).

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготавливают зрелые плоды до заморозков, когда они приобретают оранжево-красную окраску, пока они твёрдые (техническая зрелость), так как мягкие плоды при сборе легко раздавливаются, при сушке в них уменьшается содержание витаминов. Оно снижается и после заморозков. Собирают плоды вручную в корзины или вёдра, очищают от примеси листьев и повреждённых плодов. Сушат в сушилках при температуре 80—90 °С на металлических сетках, слоем 2—3 см, периодически перемешивая. После сушки отделяют чашелистики и удаляют изменившие окраску, подгоревшие плоды.

Стандартизация. Качество плодов шиповника регламентировано ГФ XI и ВФС 42-185-72 (шиповники низковитаминные). Имеется также НД на «Плоды шиповника свежие» (ТУ 64-4-26-86).

Внешние признаки. Цельное сырьё. Плоды, состоящие из разросшегося, мясистого, при созревании сочного гипантия и заключённых в нём многочисленных плодиков-орешков. Форма разнообразная: от шаровидной, яйцевидной или овальной до сильно вытянутой веретеновидной; длина плодов 0,7—3 см, диаметр 0,6—1,7 см. На верхушке плода имеется небольшое круглое отверстие или пятиугольная площадка (рис. 251). Оболочка высушенных плодов твёрдая, хрупкая, наружная поверхность блестящая, реже матовая, морщинистая. Изнутри они покрыты длинными, жёсткими щетинистыми волосками. Орешки мелкие, продолговатые, со слабо выраженными гранями и короткими волосками на заострённом конце. Цвет плодов от оранжево-красного до буровато-красного, орешков — светло-жёлтый, реже буроватый. Запах отсутствует; вкус кисловато-сладкий, слегка вяжущий.

Рис. 251. Плоды видов шиповника:

элементы порошка плодов: 1 — эпидермис плода; 2 — кусочки плода с друзами и глыбками хромопластов; 3 — каменистые клетки околоплодника орешка; 4 — тонкостенный волосок; 5 — толстостенный волосок; 6 — элементы проводящих пучков

Порошок. Смесь частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм. Цвет от оранжево-красного до бурого со светло-жёлтыми и тёмно-коричневыми вкраплениями. Запах отсутствует. Вкус кисловато-сладкий, слегка вяжущий.

Микроскопия. Диагностическое значение имеют многоугольные прямостенные клетки эпидермиса перикарпия плода с неравномерно, местами чётковидно утолщёнными клеточными стенками; редкие устьица; тонкостенные паренхимные клетки мякоти с оранжево-красными глыбками хромопластов и многочисленными друзами кальция оксалата; одиночные или группами расположенные каменистые клетки перикарпия с сильно утолщёнными пористыми стенками; многочисленные одноклеточные волоски двух типов (или их обрывки): очень крупные прямые толстостенные — с узкой полостью, более мелкие, тонкостенные, слегка извилистые — с широкой полостью (рис. 251).

Числовые показатели. Цельное сырьё. Кислоты аскорбиновой не менее 0,2 %; влаги не более 15 %; золы общей не более 3 %; примеси веточек, чашелистиков и плодоножек не более 2 %; почерневших, пригоревших, повреждённых вредителями и болезнями плодов не более 1 %; недозрелых плодов (от зелёной до жёлтой окраски) не более 5 %; измельчённых плодов, в том числе орешков, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм, не более 3 %; органической примеси не более 0,5 %, минеральной — не более 0,5 %.

Порошок. Кроме требований, предъявляемых к цельному сырью по содержанию кислоты аскорбиновой, общей золы и влажности, в порошке регламентируется дополнительно: частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями 2 мм, не более 15 %.

Для сырья (низковитаминные виды), используемого для изготовления «Холосаса», «Каротолина» и сиропов. Органических кислот не менее 2,6 %; золы общей не более 4 %; почерневших, пригоревших, повреждённых вредителями и болезнями плодов не более 3 % (остальные показатели такие же, как указано выше).

Количественное определение кислоты аскорбиновой проводят титриметрически (раствором 2,6-дихлорфенилиндофенолята натрия). Количественное определение суммы органических кислот проводят алкалиметрически.

Хранение. В хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности 2 года.

Использование. Для приготовления настоев, сиропов, микстуры Траскова, витаминных и поливитаминных сборов, применяемых при гипо- и авитаминозе С и различных заболеваниях, сопровождающихся повышенной потребностью в кислоте аскорбиновой. Для получения богатых каротиноидами препаратов «Масло шиповника» и «Каротолин», применяемых как ранозаживляющие средства, а кроме того, для получения препарата «Холосас», содержащего органические кислоты, используемого как желчегонное средство.

Входит в состав ряда БАДов.

Сырьё, содержащее филлохиноны (витамины группы K)

Folia Urticae — листья крапивы (Urticae folium — крапивы лист)

Собранные во время цветения и высушенные листья дикорастущего многолетнего травянистого растения крапивы двудомной (Urtica dioica L.) из сем. крапивных (Urticaceae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Крапива двудомная — многолетнее травянистое двудомное растение с длинным ползучим корневищем. Стебли прямостоячие, четырёхгранные, неветвистые, высотой 60—170 (200) см, с супротивными широко- или узкояйцевидными черешковыми листьями, покрытыми, как и стебли, жгучими волосками. Цветки мелкие, однополые, невзрачные, с простым четырёхлепестным околоцветником, собраны в верхушечные облиственные тирсы. Плод — семянка. Цветёт в июне — августе, плоды созревают в августе — сентябре.

Крапива двудомная относится к рудеральным и сорным растениям и является почти космополитом; широко распространена по всей территории страны, за исключением Крайнего Севера, особенно в лесостепных, южных лесных районах европейской части. Нитрофил.

Недопустимыми к заготовке видами считаются крапива жгучая и крапива коноплёвая.

Крапива жгучая (U. urens L.) — сорное и рудеральное однолетнее, однодомное растение высотой 40—50 см. Листья эллиптические или яйцевидные длиной 4—5 см, с округло-клиновидным основанием.

Крапива коноплёвая (U. cannabina L.) — многолетнее травянистое растение высотой 50—150 см. Листья глубоко 3—5-рассечённые с перистозубчатыми надрезами.

Химический состав. Листья крапивы содержат витамин K1 (200 мг %); хлорофиллы А и В; кислоту аскорбиновую (270 мг %); каротиноиды (50 мг %); флавоноиды; дубильные вещества.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Сырьё собирают в фазу цветения. Надземную часть срезают серпом или ножом, подвяливают 2—3 ч, затем листья обрывают. На чистых зарослях крапиву скашивают. Сбор и обработку сырья проводят в брезентовых рукавицах. Сушат листья в сушилках при температуре 40—50 °С или на чердаках, под навесами, разложив слоем в 3—5 см на ткани или бумаге. После сушки удаляют почерневшие и побуревшие листья, стебли, цветки.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ГФ XI.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Цельные или частично измельчённые листья длиной до 10 (12) см, шириной до 6 см, широко- или узкояйцевидные, заострённые, у основания сердцевидные, по краю крупнопильчатые, опушённые, особенно по жилкам. Цвет сырья тёмно-зелёный. Запах слабый; вкус горьковатый.

Измельчённое сырьё. Кусочки листьев различной формы, не крупнее 7 мм. Цвет, запах и вкус как у цельного сырья.

Микроскопия. Клетки верхнего эпидермиса многоугольные, с прямыми стенками, нижнего — с сильно извилистыми стенками; устьица аномоцитного типа в основном на нижней стороне листа; продолговато-округлые образования — цистолиты — в клетках эпидермиса; три типа трихом: 1) одноклеточные ретортовидные, 2) мелкие головчатые на одноклеточной ножке с двуклеточной головкой, 3) крупные жгучие — эмергенцы — с расширенным многоклеточным основанием и крупной конечной клеткой с маленькой, закруглённой, легко обламывающейся головкой. Вдоль крупных жилок — тяжи клеток с мелкими друзами кальция оксалата (рис. 252).

Рис. 252. Крапива двудомная:

эпидермис верхней (А) и нижней (Б) стороны листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — цистолит; 4 — ретортовидный волосок; В — волоски: 1 — жгучий; 2 — простой ретортовидный; 3 — головчатый

Числовые показатели. Цельное сырьё. Влажность не более 14 %; золы общей не более 20 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 2 %; почерневших и побуревших листьев не более 5 %; других частей растения (стеблей, соцветий и др.) не более 5 %; органической примеси не более 2 %, минеральной — не более 1 %.

Измельчённое сырьё. Кроме требований, предъявляемых к цельному сырью, дополнительно регламентируется: содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, должно быть не более 10 %, а частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 15 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 2 года.

Использование. Для приготовления настоя или жидкого экстракта, которые применяют в качестве кровоостанавливающего средства при маточных, лёгочных, печёночных, почечных и других кровотечениях. Препараты крапивы усиливают сократительную деятельность матки и повышают свертываемость крови, поэтому эффективны при климактерических кровотечениях. Листья входят в состав витаминных, желудочных и слабительных сборов и ряда БАДов.

Styli cum stigmatis Zeae maydis — столбики с рыльцами кукурузы (кукурузные рыльца) (Zeae maydis stylus cum stigmate — кукурузы столбик с рыльцем)

Собранные в период созревания початков и высушенные столбики с рыльцами культивируемого однолетнего травянистого растения кукурузы (маиса) — Zea mays L. из сем. злаков — Poaceae (Gramineae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Кукуруза (маис) — однолетнее травянистое растение высотой до 3 м. Листья линейные, крупные, стебель не полый. Мужские цветки собраны в метёлки, расположенные на верхушке стебля, женские — в пазушные початки, покрытые прицветными листьями. Плод — жёлто-оранжевая зерновка. Цветёт в июле — августе, плоды созревают в сентябре — октябре.

Родина кукурузы Северная Америка, но в дикорастущем состоянии она неизвестна. Кукурузу широко возделывают на всех континентах как зерновую, силосную и лекарственную культуру. Основными районами её выращивания в СНГ являются Центральное Чернозёмье, Нижнее Поволжье, Северный Кавказ и южные районы Дальнего Востока России, а также Украина, Молдавия, республики Закавказья и Средней Азии.

Химический состав. Кукурузные рыльца содержат витамин K1; каротиноиды; жирное масло (2 %); эфирное масло (0,1 %); смолы; полисахариды (слизь и камедеподобные вещества); соли калия; алкалоиды.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Столбики с рыльцами кукурузы заготавливают в фазу молочной спелости початков (в августе — сентябре), обрывая или срезая выступающие из початка пучки столбиков с рыльцами. Почерневшие столбики удаляют. Сушат сырьё непосредственно после сбора в сушилках при температуре не более 40 °С или на воздухе в тени (под навесами, на чердаках), разложив слоем 1—2 см, при хорошей вентиляции. После искусственной сушки оставляют на несколько часов на воздухе для самоувлажнения. После сушки из сырья удаляют изменившие окраску части столбиков.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ГФ XI и ФС 42-2362-85.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Представляет собой мягкие, шелковистые нити (столбики), собранные пучками или частично перепутанные, несколько искривлённые, плоские, лентообразные, длиной 0,2—20 см, шириной 0,10—0,15 мм. Цвет коричневый, коричнево-красный, светло-жёлтый. Запах слабый, своеобразный; вкус с ощущением слизистости.

Измельчённое сырьё. Нитевидные кусочки, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет, запах и вкус как у цельного сырья.

Микроскопия. Диагностическое значение имеют удлинённые, прямостенные клетки эпидермиса; редкие, простые волоски двух типов (многоклеточные продольно спаянные из 2—3 ярусов клеток с заострённой верхушкой и многоклеточные тонкостенные, изогнутые); два проводящих пучка со спиральными сосудами; многоклеточные ворсинки на рыльце.

Числовые показатели. Цельное сырьё. Экстрактивных веществ, извлекаемых 70 %-ным спиртом, не менее 15 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 7 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 2,5 %; почерневших столбиков с рыльцами не более 3 %; органической примеси не более 0,5 %, минеральной — не более 0,5 %.

Измельчённое сырьё, кроме того, должно соответствовать следующим требованиям: частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 5 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,2 мм, не более 1 %.

Хранение. Кукурузные рыльца ввиду их гигроскопичности хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 3 года.

Использование. Для приготовления настоя, отвара и для производства жидкого экстракта, которые применяются как желчегонное средство при холециститах, холангитах, гепатитах с задержкой желчеотделения; реже — как мочегонное и кровоостанавливающее средство. Кроме цельных и измельчённых выпускают также резано-прессованные столбики с рыльцами кукурузы. Входят в состав некоторых БАДов.

Зерновки кукурузы, содержащие до 70 % крахмала, белки, до 57 % жирного масла (в зародыше), используют для получения крахмала Amylum Maydis и жирного масла Oleum Maydis. В медицине крахмал используют в виде слизистого отвара, жирное масло — для профилактики и лечения атеросклероза. Помимо этого, их используют в пищевой промышленности.

СЫРЬЁ, СОДЕРЖАЩЕЕ РАЗЛИЧНЫЕ ГРУППЫ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ

Bulbi Allii cepae recentes — луковицы лука репчатого свежие (Allii cepae bulbus recens — лука репчатого луковица свежая)

Собранные осенью луковицы культивируемого многолетнего травянистого растения лука репчатого (Allium cepa L.) из сем. луковых (Alliaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Лук репчатый — луковичный многолетник. Луковица крупная, мясистая; сначала развивает более или менее многочисленные трубчатые листья, а позднее — жёсткую цветочную стрелку с беловатым покрывалом наверху, на первых этапах полностью закрывающим нераспустившиеся цветки. Цветки с белым простым околоцветником из 6 листочков, расположенных в 2 кругах, собраны в плотный шаровидный зонтик.

Родина лука репчатого — Юго-Западная Азия. Широко культивируется по всему СНГ как огородная культура. Существуют многочисленные сорта.

Химический состав. Луковицы содержат эфирное масло с сернистыми соединениями с характерным резким острым запахом, раздражающим слизистые оболочки глаз и верхних дыхательных путей; стероидные сапонины, производные рускогенина, диосгенина, тигогенина и др.; глюкофруктаны; гипотензивные азотсодержащие вещества; сахара; инулин; фитин; каротин; флавоноиды; витамины В1, С, РР; ферменты; микроэлементы — Se, B, Cu и др.; концентрируют Se.

Заготовка. Заготавливают луковицы для пищевого и медицинского использования осенью, после засыхания листьев и цветочных стрелок.

Внешние признаки. Луковицы приплюснуто-шаровидные или шаровидно-продолговатые диаметром до 15 см. Наружные чешуи сухие желтовато-оранжевые или красноватые, реже белые или фиолетовые, внутренние — белые, сочные. Вкус жгучий; запах раздражающий.

Использование. Для приготовления препаратов: «Аллилчеп», применяющегося при атонии кишечника, для лечения атеросклероза; «Аллилглицер», используемого при лечении трихомонадных кольпитов; «Сок лука», в аэрозольной форме применяемого при лечении заболеваний верхних дыхательных путей. Лук широко используется при желудочно-кишечных заболеваниях для возбуждения аппетита, улучшения пищеварения, как противоглистное. Обладает противоцинготными свойствами. Фитонциды лука убивают некоторые патогенные грибки и болезнетворные микроорганизмы, в связи с чем свежеприготовленная кашица лука в виде ингаляций применяется при простудных заболеваниях (насморке, ангине). В гомеопатии применяется в виде гранул, настоек и субстанций. Свежий лук и препараты лука противопоказаны при заболеваниях почек, печени, при острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Не следует употреблять свежий лук в большом количестве при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Bulbi Allii sativi recentes — луковицы чеснока свежие (Allii sativi bulbus recens — чеснока луковица свежая)

Собранные осенью луковицы культивируемого многолетнего травянистого растения чеснока (Allium sativum L.) из сем. луковых (Alliaceae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Чеснок — луковичный многолетник. Луковица (которую следует называть сборной88) состоит из более или менее крупных долек («зубков»), заключённых в кожистые оболочки и окружённых общей перепончатой беловатой или сиреневатой оболочкой. Образующиеся из каждой дольки стебли несут плоские килеватые листья и верхушечное зонтиковидное соцветие, состоящее из мелких луковичек и немногочисленных цветков с беловатым или розоватым 6-членным околоцветником.

Чеснок широко культивируется на территории СНГ для пищевых и медицинских целей.

Химический состав. Луковицы содержат фитонциды; эфирное масло; азотистые соединения; серосодержащие соединения (дисульфиды): диаллилдисульфид, аллилпропилдисульфид, дипропилдисульфид и др.; тиоцианат — аллиин (предшественник аллицина); фитостерины; кислоту аскорбиновую и другие витамины; концентрируют Se.

Аллиин Аллилсульфеновая кислота Аллицин

Аллицин — наиболее важный по биологической активности компонент, он не содержится в чесноке, но быстро образуется из аллиина под воздействием фермента аллииназы при нарушении целостности растительных тканей. Сухие луковицы чеснока содержат стабильные аллиин и аллииназу, но при смачивании создаются условия для образования аллицина.

Заготовка. Луковицы выкапывают осенью после увядания листьев и засыхания стеблей. Они яйцевидные, состоят из 6—30 мелких луковиц («зубков»), заключённых в общую перепончатую беловатую или сиреневатую оболочку. Луковицы имеют резкий характерный запах и жгучий вкус.

Использование. Для получения настойки и густого экстракта. Препараты чеснока применяют для улучшения пищеварения, при атеросклерозе, гипертонии, лёгочном туберкулёзе. Наружно при гнойных ранах. Чеснок обладает мочегонным и потогонным действием, а также бактерицидным, фунгицидным, протистоцидным и противоглистным действием. Ингаляции из чеснока используют для лечения гриппа, ангины, острых катаров верхних дыхательных путей и других простудных заболеваний; кроме того, применяют при трихомонадных кольпитах. Сухой экстракт чеснока входит в состав «Аллохола», применяемого при заболеваниях печени, жёлчного пузыря и привычных запорах. Масло чеснока входит в состав препарата «Аллитера», используемого как общетонизирующее, антиагрегантное, гиполипидемическое, гипотензивное, противовоспалительное, иммуностимулирующее. Порошок чеснока входит в состав препаратов «Алисат» и «Алликор», применяемых при атеросклерозе, гипертонической болезни, в постинфарктный период.

В гомеопатии чеснок используется в виде субстанций, гранул, экстракта густого и настойки. Препараты чеснока противопоказаны при заболеваниях почек, так как они могут вызвать раздражение почечной паренхимы.

Fructus Amorphae fruticosae — плоды аморфы кустарниковой (Amorphae fruticosae fructus — аморфы кустарниковой плод)

Зрелые высушенные плоды культивируемого кустарника аморфы кустарниковой (Amorpha fruticosa L.) из сем. бобовых — Fabaceae (Leguminosae); используют в качестве лекарственного сырья.

Аморфа кустарниковая — кустарник 1—2 м высотой. Листья очередные, непарно-перистосложные, 9—17 см длиной, с 5—20 парами продолговато-эллиптических листочков с тёмными точечными желёзками. Цветки мелкие, красновато-фиолетовые, с единственным лепестком — флагом, собраны в колосовидные кисти. Плод — тёмно-бурый, более или менее согнутый боб, 5—9 мм длиной и 2—3,5 мм шириной. Семена мелкие, 4 мм длиной, 1,5 мм шириной, продолговато-эллиптические, блестящие, гладкие, коричневые.

Родина аморфы кустарниковой — Северная Америка. В СНГ чаще всего культивируется в южных районах европейской части России, Украины и в Средней Азии. Разводится в основном как декоративное.

Химический состав. Плоды и семена содержат около 0,6 % ротеноидного дигликозида — аморфина (фрутицин); семена — жирное масло.

Ротенон

Заготовка и сушка. Собирают в сухую погоду зрелые бобы вручную, сушат на стеллажах в хорошо проветриваемых помещениях или при температуре не выше 50 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ФС 42-1908-82.

Внешние признаки. Плод — одно-двусемянный нераскрывающийся, серповидно-изогнутый боб, длиной от 5 до 9 мм, шириной от 2 до 3,5 мм, светло-коричневого цвета с более тёмными бугорчатыми желёзками. Чашечка остающаяся, колокольчатая, с 4 тупыми и 1 острым зубцом, светло-коричневая. Семена блестящие, серповидные, коричневые, длиной 2—4 мм и шириной 1—1,5 мм. При растирании плода ощущается сильный запах.

Качественные реакции. 1 г измельчённых плодов аморфы заливают 25 мл смеси дихлорэтан — 95 %-ный спирт (1 : 1) и кипятят на водяной бане в колбе с обратным холодильником в течение 30 минут. После охлаждения извлечение фильтруют через бумажный складчатый фильтр. Из фильтрата отбирают 5 мл раствора в фарфоровую чашку и выпаривают досуха на водяной бане. К остатку приливают 1 мл кислоты азотной концентрированной — появляется коричнево-красное окрашивание. Затем раствор разбавляют 8 мл воды и приливают 1 мл концентрированного раствора аммиака — появляется быстро исчезающее зеленовато-голубое окрашивание (ротеноиды).

Числовые показатели. Содержание фрутицина, определяемого хроматоспектрофотометрическим методом, не менее 1 %; потеря в массе при высушивании не более 13 %; золы общей не более 6 %; других частей растения (оси соцветий, листочки) не более 2 %; органической примеси не более 1 %; минеральной — не более 2 %.

Хранение. В сухом, защищённом от света месте. Срок годности 2 года.

Использование. Для получения препарата «Фрутицин», применяемого как седативное, кардиотоническое средство.

Radices Arctii — корни лопуха (Arctii radix — лопуха корень)

Собранные осенью, очищенные и отмытые от земли, разрезанные на куски и высушенные корни дикорастущих двулетних травянистых растений лопуха (репейника) большого (Arctium lappa L.), л. войлочного (A. tomentosum Mill.) и л. малого (A. minus (Mill.) Bernh.) из сем. сложноцветных — Asteraceae (Compositae); используют в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.

Лопух большой — крупное двулетнее травянистое растение высотой до 150 см с толстым стержневым корнем. Стебель прямостоячий, ребристый, красноватый, в верхней части ветвистый. Листья черешковые, постепенно уменьшающиеся к верхушке стебля, сердцевидно-яйцевидные, снизу серовато-войлочные, а сверху голые или редко опушённые. Цветки собраны в шаровидные корзинки 3—3,5 см в диаметре, образующие общее соцветие в виде щитка или щитковидной метёлки. Все цветки трубчатые, обоеполые с лилово-пурпурным венчиком. Плоды — крупные серовато-бурые семянки с хохолком. Цветёт в июне — августе, плоды созревают в июле — сентябре.

Лопух войлочный (л. шерстистый) отличается от лопуха большого более или менее паутинисто-опушённым стеблем, под корзинками — железисто-волосистым, а также паутинисто опушёнными листочками обёртки.

Лопух малый имеет более мелкие корзинки (1,5—2,5 см в диаметре), лишённые паутинистого опушения, которые расположены в виде кисти.

Лопух большой и л. войлочный распространены в европейской части СНГ, в Западной и Восточной Сибири и Средней Азии. Растут по мусорным местам, на пустырях, около жилья, в огородах, садах. Лопух малый встречается в европейской части СНГ, на юго-западе Западной Сибири и юге Дальнего Востока России.

Химический состав. Корни содержат инулин (до 45 %); слизи; полиины (арктиналь и др.); сесквитерпеноиды; лигнаны (арктиин); эфирное масло (0,06—0,18 %); фенольные кислоты (1,9—3,65 %): кофейную, хлорогеновую, изохлорогеновую и др.; соли калия, кальция и магния.

R = COH — арктиналь
R = CH
2OH — арктинон
R = CHOH—CH
2OH — арктинол

Заготовка, первичная обработка и сушка. Выкапывают корни в конце лета и осенью после отцветания растения. Их тщательно отряхивают от земли или промывают водой, отрезают стебли и листья. Крупные корни разрезают на куски и сушат в тени, воздушных сушилках, на чердаках.

Стандартизация. Подлинность сырья и его качество регламентирует ВФС 42-2878-97.

Внешние признаки. Цельные или разрезанные на куски корни, длиной до 40 см, толщиной до 3,5 см. Корни глубоко продольно-морщинистые, конусовидной формы, иногда спирально перекрученные. Излом неровный. Цвет снаружи буро-коричневый, на изломе желтовато-серый. Запах слабый, своеобразный. Вкус мучнистый.

Микроскопия. На поперечном срезе корня среди тангенциально вытянутых клеток первичной коры виден ровный ряд клеток, иногда со светло-жёлтым содержимым, окрашивающихся суданом III в оранжево-красный цвет. В ряду этих клеток встречаются секреторные образования округлой или эллиптической формы с бурым содержимым. Клетки внутренней коры мелкие. Проводящие элементы луба образуют небольшие участки конусовидной формы. Лубяные волокна многочисленные, с утолщёнными стенками и широкой полостью, расположены большими или малыми группами среди прочих элементов флоэмы. В древесине видны одиночные или радиально расположенные группами сосуды, окруженные трахеидами. Встречаются сосуды, заполненные бурым содержимым и тилами.

Паренхимные клетки внутренней коры, древесины и сердцевинных лучей содержат инулин.

Качественные реакции. Подлинность сырья устанавливают также по отсутствию крахмала (проба с раствором йода) и положительной реакцией на инулин после нанесения на поперечный срез нескольких капель a-нафтола и кислоты серной концентрированной.

Числовые показатели. Экстрактивных веществ, извлекаемых водой, не менее 35 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 14 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 4,5 %; корней, потемневших на изломе, не более 5 %; остатков стеблей и других частей лопуха не более 5 %; органической примеси не более 0,5 %; минеральной — не более 1 %.

Хранение. В сухом хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 4 года.

Использование. Настой корней на миндальном или оливковом масле известен под названием «Репейное масло» и применяется в качестве наружного средства для укрепления волос. Водные настой и отвар применяют как диуретическое и потогонное средство, наружно — при экземах, фурункулезе.

Применяется в гомеопатии.

Folia Asari europaei — листья копытня европейского (Asari europaei folium — копытня европейского лист)89

Собранные в период с июля до образования устойчивого снежного покрова и высушенные листья дикорастущего многолетнего травянистого растения копытня европейского (Asarum europaeum L.) из сем. кирказоновых (Aristolochiaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Копытень европейский — многолетнее травянистое растение с ползучим корневищем и приподнимающимся коротким стеблем, несущим два листа копытообразной (округло-почковидной) формы. В пазухе листа развивается колокольчатый трёхчленный цветок тёмно-красно-фиолетового цвета. Плод — шестигнёздная коробочка. Цветёт в мае, плодоносит в июне.

Произрастает в тенистых лесах европейской части СНГ, Кавказа, Западной Сибири.

Химический состав. Во всех частях растения содержится эфирное масло, в состав которого входят ядовитые летучие вещества — азарон, азароновый альдегид, диазарон, транс-изоазарон, кислота азароновая; эвгенол, метилэвгенол, сесквитерпеновые соединения. В листьях, кроме того, обнаружены фенольные кислоты: п-кумаровая, кофейная, феруловая; флавоноиды (кверцетин, кемпферол); алкалоиды (азарин) и малоизученные гликозиды.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготовленные в течение всего периода вегетации листья очищают от примесей, раскладывают тонким слоем на чистых подстилках или стеллажах, в хорошую погоду — на открытом воздухе под навесом, в тени; можно сушить сырьё и в сушилках при температуре 30—35 °С.

Листья копытня европейского необходимо сушить и хранить отдельно от других видов лекарственного растительного сырья.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-3944-00.

Внешние признаки. Цельные или частично измельчённые листья с длинными (до 10 см) желобчатыми черешками, опушёнными длинными прижатыми волосками, и округло-почковидной, у основания глубоковыемчатой, кожистой, покрытой короткими прижатыми волосками листовой пластинкой длиной до 5 см, шириной до 8 см. Цвет листовой пластинки сверху тёмно-зелёный, снизу серовато-зелёный, с красновато-фиолетовым оттенком. Запах своеобразный. Вкус не определяют (ядовито!).

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности видны клетки нижнего и верхнего эпидермиса с извилистыми и чётковидно утолщёнными стенками. Устьица расположены на обеих сторонах листа (на верхней — реже), окружены 3—5 околоустьичными клетками (аномоцитный тип). Волоски простые 5—14 (17)-клеточные с гладкой или бородавчатой поверхностью, часто встречаются волоски с отдельными спавшимися клетками. Между клетками эпидермиса видны одноклеточные желёзки различной формы, расположенные в плоскости эпидермиса и заполненные жёлтым содержимым. Желёзки расположены на обеих сторонах листа и по всей поверхности листовой пластинки (рис. 253).

Рис. 253. Копытень европейский:

А — эпидермис листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса, 2 — устьице, 3 — желёзка; Б — волосок со спавшейся клеткой

Числовые показатели. Эфирного масла не менее 0,5 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 16 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 4 %; других частей растения не более 2 %; побуревших, потемневших листьев не более 5 %; органической примеси не более 1 %; минеральной — не более 1 %.

Хранение. В сухом, защищённом от света месте. Срок годности 2 года.

Использование. Для приготовления сбора «Стопал», применяемого при лечении алкогольной зависимости.

Установлено, что гликозиды, содержащиеся в листьях, и азарон усиливают сердечную деятельность. В народной медицине отвар всего растения применяется при заболеваниях сердца, алкоголизме, а также как отхаркивающее и лёгкое слабительное средство. Растение ядовито, поэтому препараты из его сырья могут быть использованы лишь по назначению и под контролем врача.

Herba Avenae sativae — трава овса посевного (Avenae sativae herba — овса посевного трава)

Скошенная в фазу молочной спелости и высушенная трава культивируемого однолетнего травянистого растения овса посевного (Avena sativa L.) из сем. злаков — Poaceae (Gramineae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Овёс посевной — однолетнее культивируемое растение высотой до 1,5 м. Стебель — членистая соломина, выполненная в узлах и полая в междоузлиях. Листья сидячие, влагалищные с узколанцетно-линейной пластинкой и параллельным жилкованием, слегка опушённые, по краю мелкопильчатые. Соцветие — метёлка колосков на верхушке побега. Плод — зерновка, около 8 мм длиной. Созревает в июле — сентябре.

Химический состав. Овёс содержит богатый набор флавоноидов: производные апигенина (изовитексин, 2²-O-арабинозид изовитексина), лютеолина (гомобриентин, 2²-O-арабинозид гомобриентина) и трицина; полисахариды, в том числе авенарин, авенин, авеналин; витамины (кислоты никотиновая, аскорбиновая и др.); кислоты органические (яблочная, лимонная, щавелевая, аконитовая и др.); аминокислоты (триптофан, лизин); фитостероид стигмастерин, стероидные сапонины; хинон; холин; гимпоксантин; гуанин; макро- и микроэлементы (калий, кремний, магний, фосфор, железо, марганец, цинк, медь) и целый ряд других биологически активных соединений. Особенно богат действующими веществами овёс в фазе молочной спелости.

Заготовка и сушка. Заготовку следует проводить в фазу молочной спелости (при надавливании на зерновку выделяется белая сметанообразная масса — «молочко» (конец июля — начало августа)). Косят в сухую погоду. Трава подсушивается на поле, затем сгребается в кипы и вывозится для окончательного досушивания в сушилках. При этом особое внимание следует уделять первоначальной сушке, чтобы трава не «подгорела» в первые часы после скашивания. Досушивание осуществляется в воздушных сушилках с естественной циркуляцией воздуха или в тепловых сушилках с принудительной подачей подогретого воздуха. Температура подогретого воздуха не должна превышать 50 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ВФС 42-3401-99.

Внешние признаки. Смесь цельных или частично измельчённых кусков стеблей длиной не более 20 см, листьев и метёлок с зерновками. Запах отсутствует. Вкус травы и особенно зерновок сладковатый, слегка крахмалистый.

Микроскопия (см. рис. 254).

Рис. 254. Овёс посевной:

А — фрагмент эпидермиса стебля с поверхности; Б — фрагмент поперечного среза стебля: 1 — клетка эпидермиса, 2 — сосуды проводящего пучка, 3 — склеренхима, 4 — паренхима; В — волосок

Числовые показатели. Содержание суммы флавоноидов в пересчёте на 2"-O-арабинозид изовитексина не менее 1,5 %; влажность не более 12 %; золы общей не более 8 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 2 %; содержание побуревших и почерневших частей травы не более 8 %; органической примеси не более 5 %; минеральной — не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухом, защищённом от света месте. Срок годности 3 года.

Использование. Как лечебно-профилактическое и общеукрепляющее средство, а также в качестве сырья для получения настоек и экстрактов.

Semina Sinapis — семена горчицы (Sinapis semen — горчицы семя)

Зрелые семена культивируемого однолетнего растения горчицы сарептской (г. сизой, или г. русской) — Brassica juncea (L.) Czern. из сем. крестоцветных — Brassicaceae (Cruciferae); используют в качестве лекарственного сырья.

Горчица сарептская — однолетнее травянистое растение. Листья очередные, нижние — лировидные, средние — ланцетные, по краю выемчатые, верхние — цельнокрайные. Соцветие — кисть, цветки жёлтые. Стручки цилиндрические, голые, отклонённые от стебля. Семена бурые.

Допускаются к применению семена горчицы чёрной (Brassica nigra (L.) Koch), характеризующейся плотно прижатыми к оси стручками. Недопустимо использование горчицы белой (Sinapis alba L.), у которой стручки чётковидно утолщены и густо опушены жёсткими волосками. Оба вида — однолетники. Сарептская горчица впервые окультурена в Юго-Западной Азии; родина горчицы чёрной — Южная Европа и Северная Африка.

В СНГ горчица сарептская наиболее широко возделывается как яровая засухоустойчивая культура в Белоруссии, на Украине, в России (Поволжье), Казахстане, Киргизии, на Северном Кавказе. Размножается посевом семян на глубину 3—4 см. Цветёт в мае, плоды созревают в июле.

Горчица чёрная культивируется редко, только на юго-западе Украины. Уборка механизирована. Рентабельна только в промышленной культуре.

Химический состав. Семена содержат глюкозинолаты (= тиогликозиды). Главный из них — синигрин — двойной эфир аллилизотиоцианата с бисульфатом калия и глюкозой (до 1,4 %).

Синигрин

В присутствии воды при температуре 30—40 °С под влиянием фермента мирозина, который тоже содержится в семенах, отщепляется аллилизотиоцианат S=C=N—CH2—CH=CH2, называемый горчичным эфирным маслом. Зародыш богат жирным маслом (25—41 %), которое используется как пищевое (не жгучее). Семена концентрируют Zn и особенно Se.

Стандартизация. Качество сырья для фармацевтической промышленности регламентировано ГФ X.

Внешние признаки. Семена почти шаровидные, 1—1,8 мм в поперечнике (у горчицы чёрной нередко менее 1 мм). Цвет их красновато-коричневый, тёмно-коричневый или чёрно-бурый, иногда жёлтый с сизым налетом. Поверхность семян сетчато-ячеистая (заметно под лупой). В воде семена ослизняются; вкус характерный, жгучий. При растирании семян с теплой водой ощущается характерный горчичный запах (запах изосульфоцианистого аллила).

Испытание на чистоту осуществляется путём кипячения водного настоя семян горчицы (1 : 10) и последующего добавления реактива Миллона. При этом жидкость не должна окрашиваться в красный цвет (примесь семян горчицы белой).

Микроскопия. Семя горчицы сарептской состоит из семенной кожуры и зародыша; запасная питательная ткань — эндосперм — почти отсутствует. На поперечном срезе семени под бурым слоем кожуры видны две подковообразные семядоли и округлый корешок зародыша. Основное диагностическое значение имеет кожура, которая состоит из 4 слоёв. Наружный слой, эпидермис, представлен крупными бесцветными клетками, содержащими слизь. Второй слой состоит из очень крупных тонкостенных клеток («гигантские клетки»), которые в сухом семени почти совсем спадаются, а при размачивании разбухают. Под ним расположен склеренхимный слой, клетки которого имеют очень характерное строение. Они неодинаковой высоты, их высота равномерно нарастает, а затем убывает, поэтому на поперечном срезе наружный край этого слоя имеет волнообразный характер. Неодинаковой высотой этого слоя обусловлена и ямчатость поверхности семени. Клетки склеренхимного слоя утолщены неравномерно: утолщена внутренняя стенка и нижняя часть боковых, а верхняя часть боковых и наружная стенка — тонкие. Четвёртый слой семенной кожуры, пигментный, состоит из тангенциально вытянутых клеток, содержащих бурый пигмент. Под ним находится эндосперм, представленный одним слоем клеток, содержащих алейроновые зёрна, и несколькими слоями сильно сдавленных клеток. Ткань зародыша состоит из тонкостенных клеток, заполненных жирным маслом и алейроновыми зёрнами (рис. 255).

Рис. 255. Горчица сарептская:

А — фрагмент поперечного среза семени:  1 — семенная кожура, 2 — эндосперм, 3 — ткань зародыша, 4 — эпидермис, 5 — «гигантская клетка», 6 — склеренхимный слой, 7 — пигментный слой, 8 — алейроновый слой, 9 — спавшаяся паренхима; Б — схема поперечного среза семени: 1 — семенная кожура, 2 — семядоли зародыша, 3 — корешок зародыша

Числовые показатели. Влажность не более 12 %; золы общей не более 5 %; сорной и масличной примесей не более 4 %; содержание аллилизотиоцианата не менее 0,7 %.

Хранение. Сырьё хранят на складах в мешках, в сухом месте. Срок годности 2 года.

Использование. Обезжиренный жмых семян используют для изготовления горчичников, применяемых при простудных заболеваниях, бронхитах, плевритах, бронхопневмониях. Семена входят в состав желудочных сборов. Эфирное горчичное масло в форме горчичного спирта (2 % раствор) ранее употреблялось как отвлекающее средство при воспалительных процессах и ревматизме.

Radices Bryoniae albae recentes — корни переступня белого (брионии белой) свежие (Bryoniae albae radix recens — переступня белого корень свежий)

Собранные и отмытые от земли корни дикорастущего многолетнего травянистого растения переступня белого (брионии белой) — Bryonia alba L. из сем. тыквенных (Cucurbitaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Переступень белый — многолетнее травянистое растение с сильно утолщённым корнем и с лазающими с помощью усиков стеблями. Листья очередные широкояйцевидные в очертании, 5—7-лопастные, зубчатые, с обеих сторон шершавые. Цветки раздельнополые (растение однодомное), зеленовато-жёлтые. Плоды — шаровидные чёрные ягоды, 7—8 мм в диаметре. Цветёт в мае — июле.

Произрастает естественно на Кавказе и в Средней Азии, как заносное и одичавшее растение встречается на юге и западе европейской части СНГ, где оно нередко культивируется как декоративное.

Близкий вид — переступень двудомный (Bryonia dioica Jacq.) — отличается красными ягодами и иным химическим составом.

Химический состав. Корни брионии белой богаты тритерпеновыми соединениями: кислота брионоловая, кукурбитацины B, D, E, G; содержат стероиды (различные холестенолы и их глюкопиранозиды); эфирное масло (0,34 %); кумарины (0,75 %); жирное масло (0,96 %).

Кукурбитацин Е

Заготовка, первичная обработка сырья. Корни заготавливают до начала цветения или осенью, очищают от земли и посторонних примесей, удаляют остатки стеблей и повреждённые корни, моют и разрезают на куски. При заготовке корня следует соблюдать меры предосторожности. Растение ядовито!

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-143-72.

Внешние признаки. Корни цилиндрические, книзу суженные, маловетвистые. Главный корень мясистый, около 5 см толщиной, часто двураздельный, на его поверхности хорошо заметны кольчатые утолщения. Боковые корни тонкие, немногочисленные. Цвет снаружи желтоватый, на изломе белый. Запах специфический, неприятный. Вкус не определяют — ядовито (!).

Корни брионии белой по внешнему виду очень похожи на корни тамуса обыкновенного (адамова корня) — Tamus communis L., произрастающего в тех же районах. Отличаются они наличием в паренхиме кристаллов кальция оксалата в виде рафид, которые отсутствуют у брионии.

Микроскопия. На поперечном срезе корня виден тонкий слой пробки. Далее расположено узкое кольцо светло-жёлтой коры. Между корой и ксилемой отчетливо видно кольцо камбия. Основная часть ксилемы состоит из белой паренхимной ткани, в которой радиально расположены крупные сосуды. На поперечном срезе корня старых растений в ксилеме заметны годичные кольца.

Хранение. Сырьё хранится по списку Б. Через 24 часа после заготовки сырьё должно быть переработано.

Использование. Корни брионии широко используются в гомеопатии при лечении ревматизма, подагры, бронхитов, плевритов, крупозного воспаления легких и др. Экстракт корней и кукурбитацины В, D, E, G в эксперименте in vitro обнаруживают противоопухолевую активность. В народной медицине корни применяются в качестве болеутоляющего и местнораздражающего средства (наружно) при подагрических и ревматических полиартритах, люмбаго и др.

Latex Papayae exsiccatus — млечный сок папайи высушенный

Млечный сок папайи получают из надрезов незрелых плодов и листьев дынного дерева (папайи) (Carica papaya L.) из сем. папаевых (Caricaceae).

Папайа — маловетвистое дерево пальмовидного облика высотой до 6 м с крупными пальчато рассечёнными листьями на длинных черешках, образующими крону на верхушке ствола. Цветки невзрачные, располагаются на верхушке ствола. Плоды жёлто-зелёные или оранжевые свисают на плодоножках под кроной. Они сочные, очень крупные, величиной и формой несколько напоминают дыню, до 2—3 килограммов массой, внутри с многочисленными чёрными семенами. Все органы растения содержат млечный сок. Плоды имеют приятный вкус, используются в пищу.

Родина — по-видимому, Южная и Центральная Америка, с древности широко культивируется в тропиках как фруктовое растение. В Конго его называют деревом-аптекой.

Химический состав. Млечный сок папайи содержит ферменты папаин I, папаин II и др., а также бензилтиокарбамин, азотсодержащие вещества типа алкалоидов: карпаин и псевдокарпаин; каротиноиды; жирное масло; смолы; концентрирует Ni, Pb, Br.

Стандартизация. Качество высушенного млечного сока папайи регламентируется ВФС 42-1750-87.

Внешние признаки. Это белый с желтоватым оттенком порошок со слабым специфическим запахом. При просеивании должен проходить сквозь сито с отверстиями диаметром 0,2 мм.

Подлинность определяют по протеолитическому действию препарата (см. ВФС 42-1750-87).

Числовые показатели. Протеолитическая активность высушенного сока должна быть не менее 3 протеолитических единиц на 1 мг препарата (ПЕ/мг); удельная активность должна быть не менее 7,5 ПЕ/мг белка, содержание белка от 0,32 до 0,41 мг на 1 мг препарата; влажность не более 8 %; зола (общая) не более 11 %.

Хранение. В склянках, укупоренных резиновыми пробками, в сухом, защищённом от света месте при температуре не выше 4 °С. Срок годности 2 года.

Использование. Из очищенного млечного сока незрелых плодов и листьев получают фермент папаин. Фермент папаин расщепляет белки подобно ферменту пепсину и его используют для улучшения пищеварения при хронической диспепсии, гастритах и наружно — при ожогах. Официнальны препараты «Лекозим» и «Карипазин» (смеси протеолитических ферментов). «Лекозим» имеет выраженную фибринолитическую и тромболитическую активность, лизирует и гидролизует молодую соединительную ткань. Рекомендуется к применению в травматологической практике, кроме остеохондроза позвоночника, он лечит грыжи межпозвоночного диска, особенно в поясничном отделе, полезен в офтальмологии.

«Карипазин» — сумма протеолитических ферментов (папаин, химопапин А и В, пептидазы А и В). Протеолитическая активность — в 1 мг препарата должно содержатся не менее 3,5 ПЕ. «Карипазин» расщепляет некротизированные ткани, разжижает вязкий секрет, экссудат. Применяется при ожогах (III степени) для ускорения отторжения струпов и для очищения гранулирующих ран от гнойно-некротических масс. Применяют наружно в виде растворов различной концентрации. На ожоговую поверхность накладывают смоченную препаратом салфетку.

Препараты из листьев папайи снимают головные боли, лечат мигрени. Кожура плода, наложенная на раны или язвы на теле, способствует их быстрому заживлению. Отвар из коры выводит из организма шлаки, очищает почки и печень. Лечебными свойствами обладают и корни дерева. Из них готовят отвары от ревматизма и артрита. Плоды, кроме их гастрономических достоинств, выводят из организма канцерогенные вещества.

Herba Cichorii intybi — трава цикория обыкновенного (Cichorii intybi herba — цикория обыкновенного трава)

Собранная в фазу цветения, разрезанная на куски длиной до 15 см и высушенная трава дикорастущего (многолетнего) и культивируемого (двулетнего) травянистого растения цикория обыкновенного (Cichorium intybus L.) из сем. сложноцветных — Asteraceae (Compositae); используют в качестве лекарственного сырья.

Цикорий обыкновенный — многолетнее травянистое растение высотой 30—120 см с длинным стержневым корнем до 1,5 м длиной и млечниками во всех органах. Стебель прямостоячий, шершавый или голый, ребристый, с оттопыренными ветвями. Стеблевые листья очередные, сидячие, стеблеобъемлющие с закруглёнными или стреловидными ушками, ланцетно-яйцевидные или ланцетные, струговидно перистонадрезанные, верхние цельнокрайные. Все листья более или менее опушённые. Соцветия — корзинки одиночные или собранные по нескольку в пазухах листьев или на верхушках стеблей. Цветки язычковые, пятизубчатые, обоеполые, голубые или розоватые. Обёртка корзинки двурядная, наружные листочки в 1,5—2 раза короче внутренних, неодинаковой формы, сверху опушённые железистыми волосками. Плод — трёх-, пятигранная продолговатая семянка. Цветёт с конца июня до сентября.

Цикорий обыкновенный произрастает в европейской части СНГ, в Сибири, на Дальнем Востоке России, в Средней Азии, на Кавказе как сорное растение по краям дорог, канав, реже в посевах. Культивируется.

Химический состав. Надземная часть содержит сесквитерпеноиды: лактуцин, лактупикрин, 8-дезоксилактуцин; фенолкарбоновые кислоты (хлорогеновая, 3-феруилхинная и др.); кумарины: умбеллиферон, эскулетин, цикорнин; флавоноиды: апигенин, кверцитрин, 7-О-b-D-глюкодирамнозид лютеолина, 7-О-L-арабинозид апигенина и др.; антоцианы; каротиноиды. Корни богаты инулином (40—60 %), сахарами.

Лактуцин

Цикорнин

Заготовка, первичная обработка, сушка. Траву цикория обыкновенного срезают (скашивают) во время цветения без грубых оснований стеблей, удаляют посторонние растения. Разрезают на куски длиной 15 см и высушивают на воздухе в тени при хорошем проветривании или в сушилках при температуре 40—50 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентируется ТУ 64-4-29-80.

Внешние признаки. Сырьё представляет собой смесь кусочков облиственных и безлистных стеблей, цветков и листьев, морфологические признаки которых охарактеризованы выше. Цвет листьев и стеблей от зелёного до буровато-зелёного. Цвет венчиков цветков голубой, розоватый, иногда беловатый. Запах слабый. Вкус горьковатый.

Микроскопия. Для препарата листа с поверхности характерно наличие волосков трёх типов. Наиболее часто видны волоски с толстыми стенками и гладкой поверхностью, с многоклеточным основанием, состоящим из многоугольных клеток с тонкими стенками, которые располагаются в 2—3 яруса и слегка приподнимаются над поверхностью листа; конечная клетка волоска заострённая. Преимущественно по краю листа встречаются короткие многоклеточные волоски с толстыми стенками, бугристой поверхностью и сильно расширенным основанием, отдельные клетки волосков заполнены желтовато-бурым содержимым; форма волосков различная — в виде бугорков, конусовидная и вытянутая с закруглённой верхушкой. Редко встречаются волоски тонкостенные и с заострённой конечной клеткой, заполненной жёлто-бурым содержимым; эти волоски наклонены к поверхности листа, почти прилегая к нему. Клетки эпидермиса многоугольные; устьица аномоцитные; кутикула часто складчатая, особенно вокруг устьиц. В мезофилле листа, вблизи жилок, видны млечники с желтоватым содержимым.

Числовые показатели. Содержание экстрактивных веществ, извлекаемых 20 %-ным спиртом, не менее 15 %.

Хранение. Траву цикория обыкновенного хранят в сухих прохладных помещениях, в защищённом от света месте. Срок годности 2 года.

Использование. Из травы получают водно-спиртовой экстракт, который используют как компонент тонизирующих безалкогольных напитков. Листья салатных форм употребляют в диетическом питании (при диабете). Корни используют для приготовления суррогата кофе; для получения инулина и фруктозы. В народной медицине траву и корни применяют как средство, улучшающее пищеварение, желчегонное, повышающее аппетит.

Корни и надземная часть применяются в азиатской и европейской медицине как диуретическое, желчегонное, желудочное, жаропонижающее средство.

Semina Cucurbitae — семена тыквы (Cucurbitae semen — тыквы семя)

Зрелые, очищенные от остатков мякоти околоплодника и высушенные семена культивируемых однолетних растений тыквы обыкновенной (Cucurbita pepo L.), т. крупной (C. maxima Duch.) и т. мускатной (C. moschata (Duch.) Poir.) из сем. тыквенных (Cucurbitaceae); используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.

Это общеизвестные однолетние культивируемые травянистые растения со стелющимися стеблями и спирально закручивающимися усиками. У тыквы обыкновенной стебли острогранистые, с грубыми шипиками, листья пятилопастные с острыми лопастями. Доли венчика заострённые, прямостоячие. Плоды — крупные тыквины, 15—40 см в диаметре, разнообразные по форме и окраске. Семена светло-жёлтые.

У тыквы мускатной стебли тупогранистые, мягко опушённые, листья 5—7-лопастные, округло-почковидные, с острыми лопастями. Доли венчика заострённые, отогнутые. Плоды удлинённые с перехватом посередине, разнообразные по окраске. Семена грязно-белые.

Тыква крупная имеет цилиндрические мягко опушённые стебли. Листья пятилопастные, почковидные, с тупыми округлыми лопастями, жёстковолосистые. Доли венчика закруглённые. Плоды обычно сплюснуто-шаровидные. Семена крупные белые или желтоватые.

Все три вида тыквы культивируются преимущественно в южных степных районах СНГ, т. обыкновенная — также и в умеренной зоне. Основные заготовки семян проводятся на Украине.

Химический состав. Семена тыквы содержат до 50 % жирного масла; фитостерин (кукурбитол); кукурбин (сумма аминокислот около 18 %); низкомолекулярные пептиды; органические кислоты; витамины (кислота аскорбиновая, каротиноиды, тиамин — до 2 мг %, витамин Е), a-, b-, g-, d-токоферолы. В мякоти плодов содержатся сахара (4—11 %), каротиноиды (до 16 мг %) и др. Семена концентрируют Zn, Se, Cu.

Заготовка, первичная обработка и сушка сырья. Семена заготавливают из зрелых плодов. При этом плоды разрезают вручную, очищают семена от мякоти околоплодника. Сушат без подогрева на чердаках с хорошей вентиляцией или под навесами, разложив их тонким слоем (2 см) на бумаге или ткани, периодически помешивая. Загрязнение семян почвой недопустимо. Сушка в печах и на печах не допускается (!).

Стандартизация. Качество семян регламентировано ГФ XI и Изменениями № 1 и 2.

Внешние признаки. Семена эллиптические, плотные, слегка суженные с одной стороны, окаймлённые по краю ободком. Поверхность семян глянцевая или матовая, гладкая или слегка шероховатая. Кожура семени состоит из двух частей: деревянистой, легко отделяемой и внутренней — плёнчатой, плотно прилегающей к зародышу; иногда деревянистая кожура отсутствует (сорт «Голосемянная»).

Микроскопия. На поперечном срезе семени тыквы видны: семенная кожура, алейроновый слой (недоразвитый эндосперм) и семядоли зародыша. В семенной кожуре эпидермис представлен крупными палисадными клетками с утолщёнными и, как правило, волнистыми боковыми стенками и почти всегда разрушенной наружной стенкой. Под эпидермисом расположена мощная склеренхима, в которой различаются три слоя. Наружная часть склеренхимы состоит из 5—7 рядов плотно сомкнутых клеток с многочисленными порами. Срединная часть склеренхимы представлена одним слоем очень крупных округло-четырёхугольных клеток с толстой слоистой стенкой и узкими порами. Внутренняя часть склеренхимы в зависимости от вида тыквы содержит от двух до шести рядов клеток звёздчатой формы, которые образуют крупные межклетники. К внутренней части склеренхимы примыкает несколько слоёв тонкостенных сдавленных клеток. Алейроновый слой представлен одним рядом небольших изодиаметрических клеток, густо заполненных алейроновыми зёрнами.

Числовые показатели. Влажность не более 13 %; золы общей не более 5 %; частей околоплодника в виде отделившихся плёнок и остатков сухой мякоти не более 0,2 %; пустых и повреждённых семян не более 2 %; органической примеси не более 0,5 %; минеральной — не более 0,1 %.

В сырье, используемом для получения «Тыквеола», содержание жирного масла не менее 30 %.

Хранение. Сырьё хранить в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 3 года.

Использование. Очищенные семена тыквы применяются как антигельминтное средство, чаще против ленточных, реже против круглых глистов. Препарат «Тыквеол» используют как гепатопротекторное средство, «Тыквин» — при ленточных инвазиях, «Пепонен» — при заболеваниях предстательной железы. Мякоть плодов используется при болезнях почек и печени, при подагре. Она повышает диурез и усиливает выделение солей хлора из организма. Тыква обыкновенная используется в гомеопатии.

Herba Echinaceae purpureae — трава эхинацеи пурпурной (Echinaceae purpureae herba — эхинацеи пурпурной трава)

Собранная в фазу цветения и высушенная трава культивируемого многолетнего травянистого растения эхинацеи пурпурной (Echinacea purpurea (L.) Moench) из сем. сложноцветных — Asteraceae (Compositae); используют в качестве лекарственного сырья.

Эхинацея пурпурная — травянистый многолетник высотой до 0,6 (1) м. Корневая система представлена корневищем, переходящим в сильно разветвлённый светло-коричневый корень. Стеблей один или несколько; они цилиндрические, ребристые, ветвистые. Листья черешковые линейно- или ланцетно-эллиптические, по краю зубчатые, шероховатые, с 3—5 жилками. Цветки собраны в крупные корзинки (диаметр до 10 см) с выпуклым, коническим цветоложем; краевые цветки ложноязычковые, светло- или тёмно-пурпурные, срединные — трубчатые, оранжево- или тёмно-пурпурные. Плод обратно-пирамидальная, четырёхгранная серовато-бурая семянка с коронкой в виде неправильной зубчатой окраины.

Родина — Северная Америка. Интродуцирована на Украине. Возделывается как лекарственное растение также на Северном Кавказе и в Московской области (Россия).

Химический состав. В траве содержатся полисахариды (гетероксиланы и арабинорамногалактаны); эфирное масло (0,15—0,5 %); флавоноиды, оксикоричные кислоты (цикориевая, феруловая, кумаровая, кофейная); дубильные вещества; сапонины; эхинацин (амид полиненасыщенной кислоты); эхинакозид (гликозид, содержащий кислоту кофейную и пирокатехин); смолы; фитостерины; ферменты; макро- и микроэлементы.

Эхинакозид

Кислота цикориевая

Эхинолон  Эхинацин

Заготовка, первичная обработка, сушка. Срезают цветущие побеги длиной 25—35 см, очищают от посторонних примесей, загрязнённых частей растения и высушивают на чердаках, раскладывая на чистых подстилках тонким слоем, в хорошую погоду — на открытом воздухе под навесом, в тени; можно сушить сырьё и в сушилках при температуре 30—35 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ВФС 42-2371-94.

Внешние признаки. Стебли цилиндрические, ребристые, голые или редко жёстко опушённые, диаметром до 1 см с листьями и цветочными корзинками. Морфологические признаки — см. выше. Цвет стеблей зелёный, желтовато-зелёный, иногда с малиновыми или пурпурными пятнами; листьев — зелёный; листочков обёртки — серовато-зелёный или зелёный; цветков — малиновый или пурпурный; плодов — зелёный или зеленовато-бурый. Запах слабый. Вкус слегка горьковатый.

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности видны клетки эпидермиса с извилистыми стенками. Устьица овальные, окружены 2—6 околоустьичными клетками (аномоцитный тип), расположены на обеих сторонах листа, причём на нижней — их больше. Над жилками клетки эпидермиса имеют прямые стенки и вытянуты вдоль них. По жилкам и по краю листа встречаются простые длинные одноклеточные волоски и простые 2—4-клеточные волоски со спавшейся конечной клеткой, часто опадающей; простые 1—4-клеточные волоски, иногда с заметным утолщением стенок; изредка встречаются железистые волоски, состоящие из 1—2-клеточной ножки и 1-клеточной овальной головки, заполненной желтовато-бурым содержимым. Клетки эпидермиса при основании волосков расположены радиально и образуют розетку.

Клетки эпидермиса ложноязычкового и трубчатого цветков на зубчиках сосочковидные, на остальных частях цветков со слабоизвилистыми, над жилками — с прямыми стенками. Устьица мелкие, овальные, погружённые, окружены 4—6 околоустьичными клетками (аномоцитный тип). Простые 2—3-клеточные волоски с острым концом расположены преимущественно по жилкам. Желёзки состоят из 10—12 выделительных клеток, расположенных в 2 ряда.

Числовые показатели. Суммы производных кислот оксикоричных, определяемых хроматоспектрофотометрическим методом, в пересчёте на кислоту цикориевую не менее 2,1 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 12 %; стеблей не более 55 %; органической примеси не более 2,5 %; минеральной — не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранить в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, вдали от прямых солнечных лучей. Срок годности 3 года.

Использование. В качестве сырья для получения препарата «Эстифан», настойки «Галенофарм». За рубежом известно много препаратов, изготовленных на основе травы эхинацеи пурпурной. На отечественный рынок поступают из Германии препараты «Эхинацея Гексал» и «Эхинацея Ратиофарм». Препараты действуют по типу биогенных стимуляторов, активизируют клеточный иммунитет, стимулируют костно-мозговое кроветворение. Свежий сок травы входит в препарат «Эхинацин ликвидум» и «Имунал».

Flores et folia Lagochili — цветки и листья лагохилуса (Lagochili flos et folium — лагохилуса цветок и лист)

Собранные в период цветения и высушенные листья и цветки дикорастущего полукустарника лагохилуса опьяняющего (зайцегуба опьяняющего) — Lagochilus inebrians Bunge из сем. губоцветных — Lamiaceae (Labiatae); используют в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.

Лагохилус опьяняющий — полукустарник с многочисленными стеблями, высотой 20—80 см. Листья супротивные, нижние — длиной 1,5—2 см, верхние — 2,5 мм с густо опушёнными черешками. Цветки пятичленные, зигоморфные, собранные по 4—6 в ложные мутовки в пазухах листьев и образующие общее соцветие тирс. Венчик бледно-розовый или белый, чашечка ширококолокольчатая, с 5 отогнутыми наружу, широкотреугольными, шиловидно заострёнными зубцами. Плод — ценобий. Цветёт в июне — сентябре.

Зайцегуб опьяняющий — эндемик Средней Азии. Распространён преимущественно в Узбекистане и в соседствующих с ним районах Туркмении и Таджикистана (см. рис. 151, 3). Основные районы массового распространения — Самаркандская и Бухарская области (Узбекистан). Растёт на предгорных равнинах и в низких предгорьях на галечниках, выносах пересохших водотоков, по щебнистым склонам, в сухих полынно-злаковых и полынно-разнотравных предгорных степях.

Химический состав. Трава содержит дитерпеновый спирт — лагохилин; эфирное масло; азотистое основание стахидрин; филлохинон; каротиноиды; значительное количество кальция; дубильные вещества.

Заготовка, первичная обработка и сушка. При заготовке сырья срезают цветущие побеги серпами, секаторами (не срывать руками!) на высоте около 5 см от поверхности почвы. Следует оставлять 1—2 плодоносящих экземпляра на каждые 5 м2 зарослей для обеспечения их возобновления. Заготовка сырья на одних и тех же участках допускается не чаще 1 раза в 2—3 года. Сушат срезанные побеги в тени, разложив рыхлым слоем и ежедневно переворачивая. После высушивания (через 5—6 дней) цветки и листья легко отделяются от стеблей отряхиванием. Оставшиеся голые стебли не используются.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-535-72.

Внешние признаки. Смесь цветков (отдельных или расположенных по нескольку вместе), небольшого количества мелких листьев и тонких стеблей. Листья широко-обратнояйцевидные, у основания клиновидные, 3—5-раздельные, их лопасти округлые или зубчатые, иногда заострённые. Листья опушены с обеих сторон. Чашечка ширококолокольчатая, пятизубчатая, колючая, кожистая, с выдающимися жилками, опушённая. Эта часть цветка в сырье преобладает (рис. 256). Венчик сморщенный, малозаметный, легко отделяется от чашечки.

Рис. 256. Лагохилус опьяняющий:

А — чашечка: 1 — вид сбоку, 2 — вид сверху; Б — листья

У стеблей цвет зелёный или буровато-зелёный, листьев — серо-зелёный, чашечек — зелёный или желтоватый, венчиков — бледно-розовый. Запах слабый, приятный, при растирании усиливающийся; вкус горький.

Числовые показатели. Содержание лагохилина, определяемого гравиметрическим методом, не менее 0,5 %; влаги не более 13 %; золы общей не более 11 %; других частей растения не более 3 %; измельчённых частей, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 1 мм, не более 2 %; органической примеси не более 1 %, минеральной — не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности 3 года.

Использование. Для приготовления настойки и сухого экстракта, а также настоя, используемых как гемостатическое средство для уменьшения кровотечений при геморрагических диатезах, при геморроидальных, носовых и других кровотечениях.

Lycopodium — ликоподий (споры плауна)

Собранные в июле — сентябре и высушенные споры вечнозелёных многолетних травянистых растений плауна булавовидного (Lycopodium clavatum L.), п. годичного (Lycopodium annotinum L.), п. сплюснутого — Diphasiastrum complanatum (L.) Holub (= Lycopodium complanatum L.) из сем. плауновых (Lycopodiaceae); используют в качестве лекарственного средства.

Плауны — споровые вечнозелёные растения с двумя чередующимися формами развития: гаметофитом в виде мелкого заростка и спорофитом в виде многолетнего травянистого растения со слабо развитыми корнями.

У плауна булавовидного стебли ползучие длиной 1—3 м, неравнодихотомически ветвящиеся, с восходящими густо облиственными побегами высотой 10—30 см, заканчивающимися 2—4 стробилами — «спороносными колосками». Листья мелкие, линейно-ланцетные, косо вверх направленные, вытянутые в длинную белую мягкую волосовидную ость, по краю мелко зазубренные. Спороносные колоски на прямостоячих ножках, состоят из тесно собранных спорангиев. Плаун годичный отличается от плауна булавовидного более жёсткими оттопыренными листьями и одиночными сидячими спороносными колосками.

Плаун сплюснутый имеет веерообразно расположенные дихотомически разветвлённые веточки с чешуевидными прижатыми листьями и 3—4 стробила, сидящих на коротких ножках (рис. 257).

Рис. 257. Плауны:

А — п. булавовидный; Б — п. сплюснутый; В — п. годичный

Плауны встречаются во всей лесной зоне северного полушария.

Заготавливают преимущественно споры плауна булавовидного, так как заросли двух других видов менее продуктивны, спороносные колоски этих видов образуют значительно меньше спор.

Запасы сырья плауна булавовидного значительны. Заготовки проводят главным образом в Карпатах (Украина), а также в Республике Марий Эл, Вологодской, Калужской, Тверской, Псковской, Тюменской и других областях (Россия).

Химический состав. Споры плауна содержат до 50 % невысыхающего жирного масла, в состав которого входят глицеролы кислот олеиновой, стеариновой, пальмитиновой, миристиновой, арахиновой, ликоподиевой, танацетовой, дигидроксистеариновой; алкалоиды — клавитин, аннотинин, ликоподин; кислоту фенолкарбоновую — гидрокофейную; ситостерин; азотсодержащие вещества; полисахариды; каротиноиды.

Заготовка, первичная обработка. Заготавливают ликоподий с июля по сентябрь, в период спороношения. Осторожно срезают специальными ножницами (рис. 258) или секаторами пожелтевшие «колоски» и складывают их в плотные мешочки или ящички. Во избежание высыпания спор «колоски» лучше собирать рано утром, до высыхания росы. При сборе нельзя выдергивать растения, повреждать корневую систему, вытаптывать заросли, так как это приводит к их гибели. Восстанавливаются повреждённые заросли плауна через 20—30 лет после заготовки.

Рис. 258. Ножницы для срезания пороносных колосков плаунов

Собранные колоски сушат в сухих помещениях на бумаге или плотной ткани, затем споры отряхивают, отсеивают на густых ситах. Для очистки от споролистиков и других примесей их 2—3 раза просеивают через мелкоячеистые шелковые сита. Тепловая сушка не допускается, так как это приводит к потемнению спор.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ГОСТ 22226-76.

Внешние признаки. Мельчайший весьма подвижный однородный порошок, на ощупь жирный, бархатистый, легко прилипающий к пальцам, плавающий в воде. При рассыпании ложится тонким слоем, без заметных бугорков и ямок. Цвет бледно-жёлтый. Запах и вкус отсутствуют.

Внесённый осторожно в пламя порошок горит тихо и ровно, брошенный сверху в пламя сгорает мгновенно, с яркой вспышкой, бездымно.

Микроскопия. Споры имеют форму трёхгранных пирамидок с выпуклым основанием и закруглёнными углами размером 25—30 мкм; от верхушки вдоль граней пирамидки тянется трёхлучевой шов. Поверхность спор неровная, с выступающими сетчатыми утолщениями оболочки, в которых скапливается воздух, не позволяющий спорам смачиваться водой и тонуть в ней, хотя они и тяжелее воды (рис. 259).

Рис. 259. Ликоподий:

1 — вид споры сбоку; 2 — вид сверху; 3 — пыльцевое зерно сосны (возможная примесь к ликоподию)

Числовые показатели. Влажность не более 6 %; золы общей не более 3 %; содержание других частей растения, не проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,17 мм, не более 0,2 %; содержание посторонних примесей (крахмал, мука, земля, песок, камешки, пыль, пыльца, части других растений, плесень, гниль), устойчивый посторонний запах, не исчезающий при проветривании, — не допускаются.

Хранение. Сырьё хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении.

Использование. Применяют ликоподий в качестве вспомогательного лекарственного средства в виде детской присыпки, при пролежнях, для обсыпки пилюль.

Semina Nigellae damascenae — семена чернушки дамасской (Nigellae damascenae semen — чернушки дамасской семя)

Собранные в период полной зрелости и высушенные семена культивируемого однолетнего растения чернушки дамасской (Nigella damascena L.) из сем. лютиковых (Ranunculaceae); используют в качестве лекарственного сырья для получения фермента нигедазы.

Чернушка дамасская — однолетнее травянистое растение высотой 20—60 см. Листья дважды-трижды перисторассечённые на линейно-щетинистые сегменты. Цветки одиночные, до 4 см в диаметре, с 5 синими, голубыми или белыми лепестковидными чашелистиками. Лепестки — двугубые нектарники, короче чашечки. Плоды — вздутые ценокарпные многолистовки, с многочисленными мелкими (2,2—3 мм длиной и 1,5—2 мм шириной), клиновидными, трёхгранными, чёрными, с поперечно-морщинистой поверхностью семенами, приятного земляничного запаха. Цветёт в июле — августе. Семена созревают в августе — сентябре.

Естественно произрастает только в Крыму и на Кавказе, а также в Малой Азии и Средиземноморье.

Растёт по степным склонам, сорным местам. В России культивируется как декоративное и лекарственное растение, иногда дичает.

Химический состав. Семена содержат алкалоид дамасцеин (0,1—0,3 %); до 40 % жирного масла; до 0,5 % эфирного масла; стероиды; тритерпеновые сапонины; кумарины; хиноны (тимохинон), а также липолитический фермент липазу.

Заготовка, первичная обработка, сушка. Зрелые семена очищают от посторонних примесей других частей растения и высушивают на чердаках, раскладывая на чистых подстилках тонким слоем; в хорошую погоду — на открытом воздухе под навесом, в тени; можно сушить сырьё и в сушилках при температуре 30—35 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ВФС 42-1691-87.

Внешние признаки. Семена 2,2—3 мм длиной и 1,5—2 мм шириной, яйцевидные, реже клиновидные, трёхгранные; две грани широкие, почти плоские, третья — более узкая и слегка выпуклая. Семенной рубчик слабо заметен. Поверхность граней рельефная, сетчато-поперечноморщинистая, между морщинками — точечная (под лупой). Цвет семени чёрный, запах земляничный. Вкус пряный.

Числовые показатели. Липолитическая активность90 не менее 8 ЛЕ на 1 мг сырья; влажность не более 10 %; золы общей не более 6 %; других частей растения не более 4 %; органической примеси (части других неядовитых растений) не более 1 %; минеральной (земля, песок, камешки) — не более 2 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, вдали от прямых солнечных лучей. Срок годности 4 года.

Использование. В качестве сырья для получения препарата «Нигедаза», который назначают при нарушениях функции желудочно-кишечного тракта, при панкреатитах, холецистопанкреатитах, хронических гепатитах, гастритах, энтероколитах. В гомеопатии и народной медицине ряда стран семена применяют как способствующее отделению газов в кишечнике, легкое слабительное, диуретическое и противоглистное средство. Семена оказывают лактогенное действие. Используются в виде водных извлечений.

Folia Rhois toxicodendri91 recentia — листья сумаха ядовитого свежие (Rhois toxicodendri folium recens — сумаха ядовитого лист свежий)

Срезанные свежие листья древесной лианы сумаха ядовитого (Rhus toxicodendron L.) из сем. сумаховых (Anacardiaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Сумах ядовитый (с. восточный, ипритка восточная) — стелющийся кустарник со слабо приподнимающимися или лазящими стволиками. Побеги тонкие, светло-коричневые, с рассеянным рыжим опушением. Листья тройчатосложные, черешковые. Боковые листочки 8—16 см длиной и 5—9 см шириной, яйцевидно-эллиптические, цельнокрайные, неравнобокие, сверху ярко-зелёные, голые, снизу сизовато-зелёные, черешочки волосистые. Верхний листочек 11—18 см длиной, 6—16 см шириной, широкоэллиптический, равнобокий. Соцветие — пазушная сложная кисть; цветки пятичленные, зеленовато-белые. Ядовито (!).

Растёт на Сахалине, Курилах, в Японии и Китае.

Химический состав. Ядовитый млечный сок, активными компонентами которого являются соединения, называемые урушиолами, вызывает тяжёлые дерматиты. Кроме того, содержатся дубильные вещества.

Урушиол-II

Заготовка, первичная переработка. Сырьё заготавливают во время цветения, обязательно в прорезиненных перчатках, респираторе и фартуке. Недопустимо соприкосновение частей растения со слизистой губ и глаз. Капли млечного сока вызывают труднозаживающие нарывы на коже и воспаление лимфатических узлов.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано МРТУ 42-727-62.

Внешние признаки. Морфологические признаки см. выше. Запах отсутствует. Вкус не определяется. Ядовито (!).

Хранение. Свежесобранное сырьё отправляют для переработки в день сбора или непосредственно на плантации помещают в склянки со спиртом и хранят по списку А.

Использование. Ядовитые компоненты определяют широкий спектр лечебных свойств сырья. Его применяют при люмбаго, ревматизме, герпесе и т. д.

Используется в гомеопатии.

Salsola collina Pall. — солянка холмовая

Солянка холмовая — дикорастущий однолетник из сем. маревых (Chenopodiaceae). Это жёстковолосистое растение высотой до 60 см с ветвистым стеблем. Листья очередные, стеблеобъемлющие, нитевидные, на верхушке заострённые (с шипиком), колючие. Цветки мелкие, расположены в пазухах листьев.

В СНГ солянка холмовая естественно распространена узкой полосой от низовьев Волги до юга Дальнего Востока, включая юг Сибири, Казахстан, север Средней Азии, но в качестве заносного растения спорадически встречается у дорог, в населённых пунктах практически на всей территороии СНГ, исключая северные области.

Произрастает в степях, на степных склонах, песках, выгонах, реже как сорное на полях.

Химический состав. Растение содержит флавоноиды (трицин, изорамнетин, кверцетин, рутин); липиды; общие фосфолипиды с наибольшим содержанием фосфатидилэтаноламина, фосфатидилхолина, сфигномиелина, лизофосфатидилхолина и кардиолипина; уникальный комплекс полиненасыщенных жирных кислот, содержащих до 9 % эссенциальной кислоты g-линоленовой; жирные кислоты; вещества, обладающего простагландиноподобным и мембраностабилизирующим действием; кетодикарбоновые кислоты; сапонины; аминокислоты; полисахариды; каротиноиды; стерины, характерные только для этого вида растения; микроэлементы (калий, медь).

Использование. В народной медицине солянку холмовую применяют при лечении печени и желчевыводящих путей. Экстракты солянки холмовой улучшают окислительно-восстановительные процессы, обладают гепатозащитной, мембраностабилизирующей и ранозаживляющей активностью, а также — для снятия алкогольного абстинентного синдрома. Является гепатопротектором: способствует улучшению функционального состояния печени и желчевыводящей системы, нормализует метаболизм, функции и структуры печени, стимулирует регенерацию и экскреторную функцию гепатоцитов, повышает активность цитохрома Р-450.

Входит в состав «Лохеин», «Чай солянка холмовая», «Чай солянка холмовая с побегами черники», «Гепарон» и др.

Flores Sambuci nigrae — цветки бузины чёрной (Sambuci nigrae flos — бузины чёрной цветок)

Собранные в период цветения, высушенные и отделённые от цветоносов цветки и бутоны дикорастущего и культивируемого кустарника бузины чёрной (Sambucus nigra L.) из сем. жимолостных (Caprifoliaceae); используют как лекарственное средство.

Бузина чёрная — кустарник или небольшое дерево высотой 2—6 (10) м с непарно-перистосложными супротивными листьями; цветки мелкие, желтовато-белые, с жёлтыми пыльниками, сидячие или на коротких цветоножках, собранные в крупные (до 20 см в диаметре) плоские щитковидно-метельчатые соцветия. Цветёт в мае — июле. Плод — чёрная псевдомономерная костянка (рис. 209, Б). У бузины обыкновенной (б. красной) — S. racemosa L. — вида, не допускаемого к заготовке, соцветия плотные, яйцевидные метелки, цветки чаще зеленоватые, а пыльники фиолетовые, плод красный.

Естественно бузина произрастает в СНГ в западных, центральных и юго-западных районах европейской части и на Кавказе.

Встречается чаще всего в подлеске широколиственных, реже смешанных и хвойных лесов, по опушкам и в зарослях кустарников.

Почти все промышленные заготовки бузины чёрной проводят на Украине, а также в Ставропольском крае (Россия).

Химический состав. Цветки содержат флавоноиды (1,5—3,0 %): флавонолы — кверцетин, кемпферол и их гликозиды — гиперозид, изокверцетрин, рутин, астрагалин; тритерпеноиды (a- и b-амирин, кислоты олеаноловая и урсоловая); цианогенный гликозид самбунигрин, расщепляющийся на кислоту синильную, бензальдегид и глюкозу; сообщалось об алкалоиде самбуцине; эфирное и жирные масла; антоцианы; кислоты фенольные (п-кумаровая, хлорогеновая) и органические (яблочная, уксусная и валериановая).

Самбунигрин

Заготовка, первичная обработка и сушка. Цветки собирают в период цветения, до осыпания венчиков. Срезают секаторами целые соцветия, складывают без уплотнения в корзины и сразу же отправляют к месту сушки. При заготовке запрещается ломать ветки бузины, поскольку это ведёт к уничтожению заросли. Сушат на чердаках или под навесами, в сушилках при температуре не выше 40—50 °С. Раскладывают цветки тонким слоем не толще 1 см на бумаге или плотной ткани. После высыхания соцветия обмолачивают (обычно вручную, палками) и отделяют цветки на решётах и веялках.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ГФ XI и Изменениями № 1 и 2.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Отдельные цветки и бутоны на коротких голых цветоножках или без них. Цветки диаметром до 5 мм, со слабо заметной пятизубчатой спайнолистной чашечкой и венчиком из 4—5 лепестков, сросшихся у основания. Тычинок 4—5, приросших к трубке венчика, завязь полунижняя, трёхгнёздная.

Распустившиеся цветки диаметром 5 мм, нераспустившиеся — до 2 мм (в сырье определять в размоченном состоянии). Цвет сырья желтоватый (пыльники светло-жёлтые, если фиолетовые — присутствует примесь цветков другого вида бузины). Запах ароматный; вкус пряный.

Порошок. Смесь частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм. Цвет от желтовато-зелёного до серовато-зелёного. Запах ароматный. Вкус пряный.

Микроскопия. При рассмотрении лепестка с поверхности видны многоугольные со слабо извилистыми тонкими стенками клетки верхнего эпидермиса; клетки нижнего эпидермиса более крупные, с сильно извилистыми стенками. Устьица аномоцитного типа, только на нижней стороне лепестка; кутикула с обеих сторон складчатая. Клетки эпидермиса чашелистиков со слабо извилистыми стенками, устьица округлые, кутикула мелко морщинистая. Волоски простые и головчатые. Простые волоски мелкие, одноклеточные, тонкостенные, со «штриховатой» кутикулой, головчатые волоски крупные, с округлой или овальной многоклеточной головкой на многоклеточной ножке (рис. 260).

Рис. 260. Бузина чёрная:

верхний (А) и нижний (Б) эпидермис венчика с поверхности: 1 — клетка эпидермиса, 2 — устьице, 3 — складчатость кутикулы; В — волоски: 1 — железистый, 2 — простой

Качественные реакции. С порошком магния и концентрированной кислотой хлористоводородной спиртовой экстракт из цветков окрашивается в розово-красный цвет (флавоноиды). Определение подлинности сырья предусматривает хроматографический анализ на пластинках «Силуфол» или «Сорбфил» спиртового экстракта цветков бузины чёрной, в качестве свидетеля используют 0,1 % раствор рутина.

Числовые показатели. Цельное сырьё. Содержание суммы флавоноидов в пересчёте на рутин не менее 2 % (спектрофотометрический метод); влажность не более 14 %; золы общей не более 10 %; побуревших цветков не более 8 %; других частей растения (цветоножек, веточек, соцветий и листьев) не более 10 %; измельчённых частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 1 мм, не более 8 %; органической примеси не более 1 %; минеральной — не более 1 %.

Порошок. Содержание суммы флавоноидов в пересчёте на рутин не менее 2 % (спектрофотометрический метод); влажность не более 14 %; золы общей не более 10 %; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 0,25 мм, не более 5 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, в затемнённом месте. Срок годности 2 года.

Использование. Для приготовления настоя, применяемого как потогонное и диуретическое средство, а также в составе сборов в смесях с цветками липы, листьями мяты. Жидкий экстракт цветков бузины входит в состав препарата «Ново-Пассит», используемого как седативное и анксиолитическое средство. Используется в гомеопатии.

Sphagnum — сфагнум

Высушенные верхние растущие части побегов различных видов рода Sphagnum L. из сем. сфагновых (Sphagnaceae), отдел Bryophyta (моховидные); используют как лекарственное средство.

Многолетнее травянистое споровое растение, верхушки которого из года в год нарастают, а нижние части постепенно отмирают, превращаясь со временем в торф. Стебли тонкие, близ верхушки побега со сближенными в розетку боковыми веточками. Листья перепончатые, линейно-ланцетные или шиловидные, состоят из одного ряда клеток.

Торфяные верховые болота, где доминируют сфагновые мхи, обычны в лесной зоне всего северного полушария, преимущественно в северной её части.

Химический состав. Содержит (обычно в клеточной стенке) ряд фенольных соединений — сфагнол, сфагнорубин, кислоту сфагновую и тритерпеновые соединения.

Заготовка, сушка и хранение. Заготовка возможна в течение всего лета. Подушки мха можно собирать вилами с последующей очисткой от отмерших нижних частей побегов, мусора и посторонних растений. Мох отжимают руками для удаления избытка воды и раскладывают под навесом для сушки. Высушенные растения могут быть спрессованы в кипы или транспортироваться в мешках. Хранят в сухом, защищённом от прямых солнечных лучей месте.

Внешние признаки. Растения без нижней отмершей части. Стебель густо покрыт веточками, которые сидят пучками по нескольку штук. Веточки мелкие, густо облиственные, на верхушке стебля скученные, образуют характерную для этих мхов пушистую «головку». Листья многочисленные, очень мелкие, 1—2,5 мм длиной, сидячие, по форме ланцетовидные или удлинённо-ланцетовидные с заострённой, слегка вытянутой верхушкой и расширенным, притуплённым основанием. Сырьё без запаха, светло-зелёного, зеленовато-бурого цвета; верхушки растений — «головки» — обычно зелёные или красновато-бурые.

Микроскопия. Листья очень тонкие, состоят из одного ряда клеток, образующих два типа ткани. Ткань проводящая (упрощённого типа), состоит из очень крупных продолговато-ромбовидных, слегка искривлённых клеток; их оболочки имеют кольчатые и спиральные утолщения. Эти прозрачные, бесцветные клетки называются гиалиновыми, стенки их тонкие, снабжены порами, благодаря которым легко всасывается вода. Другая ткань (ассимиляционная, или хлорофиллоносная) состоит из сильно вытянутых очень узких клеток, которые как бы обрамляют гиалиновые клетки со всех сторон, располагаясь в один ряд; в свежесобранном материале в этих клетках хорошо заметны хлорофилловые зёрна (рис. 261).

Рис. 261. Сфагнум:

А — общий вид листовой пластинки; Б — ткани листа: 1 — ассимилирующие клетки, 2 — проводящие клетки (гиалиновые); В — ткани стебля

Использование. Во время первой и второй мировых войн нередко использовался в разных странах как перевязочный материал в виде сфагново-марлевых подушечек. Набиваемый в подушечки мох нередко предварительно стерилизовали и перед употреблением смачивали физиологическим раствором. Сфагнум обладает водопоглотительными и бактерицидными свойствами.

Spirulina — спирулина

Высушенная биомасса многоклеточных нитевидных организмов рода Spirulina Turp. из сем. гормогониевых (Hormogoniophyceae), отдел Cyanobacteria (цианобактерии), подцарство Oxyphotobacteria (оксифотобактерии), царство Eubacteria (настоящие бактерии, или эубактерии).

Как источники биологически активных добавок к пище и кормового белка используются в основном два вида: спирулина плоская (Spirulina platensis (Nordst.) Geitl.) и с. наибольшая (S. maxima (Setch. et Gardner) Geitl.), которые являются естественными компонентами планктона водоёмов Африки (оз. Чад и др.) — S. platensis и Мексики (оз. Тексоко) — S. maxima. Данные виды растут в озёрах со щелочной средой, сдерживающей рост других микроорганизмов, поэтому очень часто являются монокультурой планктона. Растут они на поверхности озёр очень быстро до тех пор, пока поверхностный слой не станет столь плотным, что перестаёт пропускать солнечный свет, необходимый для их роста (спирулина является фотоавтотрофным организмом).

Под микроскопом спирулина имеет вид сине-зелёных неразветвлённых спиралевидных нитей, состоящих из цилиндрических клеток диаметром от 1 до 12 мкм. Спиралевидная форма нити — характерная черта рода, но параметры спирали у разных видов различаются —так у S. platensis диаметр спирали от 50 до 60 мкм, шаг спирали 80 мкм, а у S. maxima — от 35 до 50 мкм, шаг спирали 60 мкм. Длина нитей спиpyлины иногда достигает 20 мм. Нити подвижны, передвигаются путем скольжения вдоль своей оси. Гетероцисты отсутствуют. Как и все цианобактерии виды спирулины содержат, помимо хлорофилла и каротиноидов, фикобилипротеины.

Размножается спирулина гормогониями (участками нитей). Акинеты, неподвижные покоящиеся споры, образующиеся целиком из вегетативных клеток, не обнаружены.

Химический состав. Количество белка в биомассе спирулины достигает 60—70 %, его усвояемость — 80—90 %, состав белка характеризуется достаточно сбалансированным и высоким содержанием незаменимых аминокислот. Содержит 10—20 % углеводов; 4,9—5,7 % жирных кислот (g-линоленовая, пальмитолеиновая, пальмитиновая и др.); 0,22—0,34 % каротиноидов; 0,76—0,94 % хлорофилла; 0,8—1 % фикоцианина; полифосфаты. Биомасса спирулины весьма богата витаминами (A, B1, B2, B5, B6, B12, PP, E, b-каротин, кислота фолиевая, инозитол), макро- и микроэлементами (K, Mg, Ca, Fe, Na, Zn, Ph, Mn, Cr, Se).

Культивирование, заготовка, сушка. В настоящее время спирулину производят и потребляют более чем в 70 странах мира. Наиболее крупные производства находятся в США (Калифорния, Гавайи), Японии, Мексике, Таиланде и Индии. На территории СНГ спирулину выращивают с 1995 г.

Процесс выращивания осуществляется в специальных фотосинтезирующих блоках. Размещённые в теплице фотоблоки заполняются питательной средой строго определённого состава, повторяющей состав воды озера Чад. Как правило, культивируют высокопродуктивные штаммы.

Полученную сырую биомассу промывают, фильтруют и сушат при температуре не выше 65 °С. Сухая биомасса не теряет своих ценных свойств длительное время, легко транспортируется.

Использование. Спирулина широко применяется в составе биологически активных добавок к пище, рекомендуемых как общеукрепляющие, гипохолестеринемические, антиоксидантные, гепатопротекторные, антиаллергические, иммуномодулирующие и антивирусные средства. Спирулина входит в состав косметических средств.

Разработана технология применения спирулины в рационах питания сельскохозяйственных животных и птицы.

Fructus Viburni (Fructus Viburni opuli) — плоды калины (Viburni fructus — калины плод)

Собранные осенью (до первых заморозков) зрелые и высушенные плоды дикорастущего и культивируемого кустарника или небольшого дерева калины обыкновенной (Viburnum opulus L.) из сем. жимолостных (Caprifoliaceae); используют в качестве лекарственного средства.

Калина обыкновенная — ветвистый кустарник или небольшое деревце высотой 1,5—4 м с серо-бурой корой. Листья супротивные, в очертании широкояйцевидные или округлые, 3—5-лопастные, крупно неравнозубчатые с двумя нитевидными прилистниками. Цветки пятичленные, белые, в щитковидных соцветиях; краевые — бесплодные, с колесовидным венчиком, диаметром 1—2,5 см; срединные — плодущие, мелкие, обоеполые, колокольчатые, диаметром 5 мм. Плод — шаровидная ярко-красная костянка.

Калина — евросибирский вид. Распространена главным образом в европейской части СНГ, преимущественно в средней полосе (к северу и западу изреживается), а также на Среднем и Южном Урале, на юге Западной и Средней Сибири (доходит до Приангарья), в восточных и северных районах Казахстана, на Кавказе, в горной части Крыма, редко в Молдавии и Карпатах. Разводят в парках и садах как декоративное, пищевое и лекарственное растение.

Произрастает в лесной и лесостепной зонах, в подлеске и по опушкам достаточно увлажнённых лиственных и смешанных лесов, в зарослях кустарников, по оврагам, берегам рек, озёр и окраинам болот.

Основными районами заготовок являются Белоруссия, Украина, Россия (Башкирия, Ульяновская область, южные районы Западной Сибири). Заготовки коры и плодов можно также проводить в Татарии, Республике Марий Эл и в Чувашии, Ярославской, Кировской, Свердловской областях (Россия).

Химический состав. Плоды калины содержат кислоты аскорбиновую, хлорогеновую, неохлорогеновую, кофейную, урсоловую, изовалериановую; каротиноиды; флавоноиды, антоцианы; сахара; витамин Р; дубильные и пектиновые вещества; аминокислоты; b-ситостерин, органические кислоты; богаты солями калия.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Плоды собирают в период полной зрелости, срезая вместе с плодоножками, чтобы они при сборе не повреждались. Сушат в сушилках при температуре 60—80 °С, реже на воздухе под навесами, на чердаках, подвешивая щитки с плодами пучками. После сушки плодоножки отделяют, сырьё на решётах очищают от примесей веточек, недозрелых, заплесневевших и повреждённых вредителями плодов.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ГФ XI.

Внешние признаки. Округлые, сплюснутые с двух сторон, сморщенные, блестящие плоды-костянки диаметром 8—12 мм, с малозаметным остатком столбика и чашелистиков и углублением на месте отрыва плодоножки. В мякоти находится одна трудно отделимая плоская сердцевидной формы косточка.

Цвет плодов тёмно-красный или оранжево-красный, косточки — светло-бурый. Запах специфический, слабый. Вкус горьковато-кислый.

Числовые показатели. Влажность не более 15 %; золы общей не более 10 %; плодов недозрелых не более 4 %; плодов подгоревших, почерневших, поражённых вредителями не более 1,5 %; других частей калины (плодоножек, в том числе отделённых при анализе, веточек, косточек, листьев) не более 2 %; органической примеси не более 1 %; минеральной — не более 0,5 %.

Хранение. Хранят в сухом, защищённом от света месте. По возможности в отдельном шкафу, предназначенном для хранения плодов. Срок годности 2 года.

Использование. Для получения настоя, применяемого как витаминное, потогонное, мочегонное и дезинфицирующее средство.

Cortex Viburni (Cortex Viburni opuli) — кора калины (Viburni cortex — калины кора)

Собранная ранней весной кора стволов и ветвей дикорастущего и культивируемого кустарника или небольшого дерева калины обыкновенной (Viburnum opulus L.) из сем. жимолостных (Caprifoliaceae); используют в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.

Химический состав. Кора содержит углеводы; эфирное масло; иридоидные гликозиды; флавоноиды; дубильные вещества; смолы; хлорогеновую, неохлорогеновую, кофейную, урсоловую, олеаноловую и изовалериановую кислоты; фитостерин; сапонины; алкалоиды.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Кору собирают ранней весной, во время сокодвижения, до распускания почек.

После заготовки подвяливают, затем сушат в сушилках при температуре 50—60 °С или под навесами в тени и в хорошо проветриваемых помещениях.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ГФ XI.

Внешние признаки. Цельное сырьё. Трубчатые, желобоватые или плоские куски коры различной длины, толщиной около 2 мм. Наружная поверхность коры морщинистая, буровато-серая или зеленовато-серая с мелкими чечевичками. Внутренняя поверхность гладкая, светло- или буровато-жёлтая с мелкими красноватыми пятнышками и полосками. Излом коры мелкозернистый. Запах слабый. Вкус горьковатый, вяжущий.

Измельчённое сырьё. Кусочки коры различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет буровато-серый, зеленовато-серый, буровато-жёлтый. Запах слабый. Вкус горьковатый, вяжущий.

Качественные реакции. При смачивании внутренней поверхности коры каплей раствора квасцов железоаммониевых наблюдается чёрно-зелёное окрашивание (дубильные вещества).

Микроскопия. На поперечном срезе виден бурый многорядный пробковый слой. На границе наружной и внутренней коры одиночно или небольшими группами (2—4) расположены лубяные волокна. Стенки лубяных волокон толстые, слоистые, неодревесневшие, пронизаны тончайшими порами. Во внутренней коре видны одно-двухрядные сердцевинные лучи и крупные, одревесневшие каменистые клетки жёлтого цвета с сильно утолщёнными, слоистыми стенками, пронизанными многочисленными порами. Каменистые клетки расположены небольшими (2—6) тангенциально вытянутыми группами, реже одиночно. В паренхиме коры, особенно наружной, видны многочисленные крупные и мелкие друзы кальция оксалата (рис. 262).

Рис. 262. Калина обыкновенная:

фрагмент поперечного среза коры: 1 — пробка; 2 — колленхима; 3 — наружная кора; 4 — внутренняя кора; 5 — друза; 6 — лубяные волокна; 7 — каменистые клетки (склереиды)

Числовые показатели. Цельное сырьё. Дубильных веществ не менее 4 %; экстрактивных веществ, извлекаемых 50 %-ным спиртом, не менее 18 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 10 %; кусков коры, потемневшей с внутренней стороны, не более 5 %; кусков коры с остатками древесины и веточек не более 2 %; органической примеси не более 1,5 %; минеральной — не более 0,5 %.

Измельчённое сырьё. Дополнительно определяют содержание частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм (не более 8 %); частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм (не более 10 %).

Хранение. Сырьё хранят в сухом, защищённом от света месте. Срок годности 4 года.

Использование. Для получения отвара и жидкого экстракта, применяемых как кровоостанавливающие средства, главным образом при маточных кровотечениях.

Cormi Visci albi — побеги омелы белой (Visci albi cormus — омелы белой побег)

Собранные поздней осенью, зимой или ранней весной и высушенные облиственные побеги вечнозелёного многолетнего, произрастающего на ветвях лиственных деревьев и кустарников растения омелы белой (Viscum album L.) из сем. ремнецветниковых (Loranthaceae); используют в качестве лекарственного сырья.

Вечнозелёный двудомный кустарничек, паразитирующий на ветвях многих лиственных и хвойных деревьев и кустарников (груша, яблоня, тополь, берёза, сосна, можжевельник, лиственница и др.). Корни омелы проникают под кору и в древесину ветвей дерева-хозяина. Стебли многочисленные вильчато-ветвистые, образуют почти шаровидный куст до 120 см в диаметре. Листья кожистые, бледно-зелёные ланцетные, продолговатые или эллиптические, супротивные, располагаются попарно на концах веточек. Цветки невзрачные, желтовато-зелёные, однопокровные, раздельнополые, сидят группами по 5—6 в развилинах стебля. Плоды — сочные, шаровидные или яйцевидные ягоды диаметром до 1 см, сначала зелёного, а затем белого цвета, внутри с клейкой мякотью.

Распространена омела в южных и западных районах европейской части СНГ, в Крыму и на Кавказе.

Химический состав. В облиственных побегах содержатся холин и его производные; кислоты олеаноловая и урсоловая; вискотоксин, a- и b-вискол; флавоноиды; фенолкарбоновые кислоты; лигнаны; стероиды; пектины.

Заготовка, сушка. Собирают листья и молодые побеги под зиму (в ноябре — декабре) или ранней весной, когда листья растения-хозяина отсутствуют и омела становится заметной. Сушат сырьё в сушилках или тёплых помещениях, предварительно разрезав на куски.

Стандартизация. Качество сырья регламентирует ФС 42-393-93.

Внешние признаки. Облиственные побеги, отдельные листья, стебли и реже плоды. Стебли вильчато-ветвящиеся, цилиндрические, деревянистые, в узлах вздутые. Листья простые, короткочерешковые, на верхушке туповатые, цельнокрайные, толстые, голые, с параллельными жилками. Цвет стеблей и листьев от желтовато-зелёного до буровато-зелёного. Запах слабый. Вкус слегка вяжущий.

Подлинность и качество сырья оценивают также на основании качественной пробы и количественного определения холина. Его наличие устанавливают по цветной реакции солянокислого извлечения с раствором аммония ванадата в концентрированной кислоте серной. В основе метода количественного определения лежит измерение оптической плотности при длине волны 525 нм (спектрофотометрия). Содержание холина должно быть не менее 2,5 %.

Микроскопия. Характерными признаками являются клетки эпидермиса с прямыми стенками с обеих сторон листа; устьица крупные с 4—5 околоустьичными клетками (аномоцитный тип). В мезофилле листа видны крупные и мелкие друзы кальция оксалата.

Числовые показатели. Влажность не более 10 %; золы общей не более 10 %; органической и минеральной примесей не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 3 года.

Использование. Прежде отвар из молодых побегов и густой экстракт («Омелен») применялись в медицине как сосудорасширяющее средство при гипертонии. В настоящее время сырьё используют в гомеопатии для приготовления настойки и эссенции, которые назначают при гипертонической болезни, атеросклерозе, невралгиях и эпилепсии. Ранее настойка входила в состав препарата «Акофит» — противоревматического средства.

ВИДЫ СЫРЬЯ, ВХОДЯЩИЕ В СБОР ПО ПРОПИСИ М. Н. ЗДРЕНКО

Сбор для приготовления микстуры по прописи М. Н. Здренко № 1

Состав:

Корневищ аира болотного

20 г

Корней алтея

20 г

Корней барбариса обыкновенного

20 г

Корневищ с корнями валерианы

20 г

Корневищ и корней девясила

20 г

Плодов жостера слабительного

50 г

Корневищ касатика жёлтого

20 г

Корневищ и корней лабазника шестилепестного

20 г

Плодов можжевельника обыкновенного

20 г

Корней окопника шероховатого (жёсткого)

20 г

Корней щавеля конского

20 г

Корневищ кубышки жёлтой

20 г

Сбор для приготовления микстуры по прописи М. Н. Здренко № 2

Состав:

Травы аврана

3 г

Листьев белокопытника (подбела) гибридного

7 г

Цветков бессмертника

7 г

Травы василисника малого

7 г

Травы горицвета весеннего

7 г

Травы горца птичьего

7 г

Травы живучки Лаксмана

7 г

Травы зопника колючего

7 г

Листьев крапивы двудомной

7 г

Травы лапчатки серебристой

7 г

Цветков ландыша майского

7 г

Листьев мяты перечной

7 г

Цветков пижмы

7 г

Травы полыни обыкновенной (чернобыльника)

7 г

Травы пустырника

7 г

Цветков ромашки аптечной

7 г

Травы сухоцвета однолетнего

7 г

Цветков тысячелистника

7 г

Травы хвоща полевого

7 г

Травы череды

7 г

Травы шалфея эфиопского

7 г

Стандартизация сборов № 1 и 2 по ФС 42-451-72.

Сборы М. Н. Здренко № 1 и 2 применяются для лечения анацидных гастритов и некоторых онкологических заболеваний, особенно в начальных стадиях.

Дана характеристика лекарственного растительного сырья только тех видов растений, которые не упомянуты в других разделах.

Herba Ajugae laxmannii — трава живучки Лаксмана (Ajugae laxmannii herba — живучки Лаксмана трава)

Собранная в период цветения и высушенная трава дикорастущего многолетнего травянистого растения живучки Лаксмана (Ajuga laxmannii (L.) Benth.) из сем. губоцветных — Lamiaceae (Labiatae); используют в качестве лекарственного средства.

Живучка Лаксмана — многолетнее травянистое растение с густооблиственными и опушёнными стеблями высотой 20—50 см. Нижние листья черешковые, верхние — сидячие, до 5 см длиной. Цветки с желтоватым одногубым венчиком образуют редкий колосовидный тирс. Цветёт с мая по июль.

Распространена в европейской части СНГ, на Кавказе и в Средней Азии. Произрастает в степях, на степных и меловых склонах, среди кустарников, по опушкам лиственных лесов, в степных и лесостепных районах.

Химический состав. Живучка Лаксмана содержит эфирное масло; дитерпеноиды (фитол » 0,07 %); стероиды; иридоиды.

Заготовка и сушка. Заготавливают в фазу цветения верхушки растения длиной до 20 см с цветками и частично с плодами. Сушат сырьё на воздухе в тени, под навесами или на чердаках под железной крышей, раскладывая рыхло, тонким слоем, время от времени осторожно переворачивая.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ВФС 42-1569-80.

Внешние признаки. Облиственные верхушки стеблей длиной до 20 см с цветками и частично с плодами, цельные или изломанные, стебель неясно четырёхгранный, полый, сильно опушённый, серовато-зелёный. Листья супротивные, сидячие, продолговатые, обратнояйцевидные или ланцетовидные, цельнокрайные, длиной до 4 см, опушённые, серовато-зелёные. Цветки по 1—2 в пазухах листьев, чашечка колокольчатая, шерстисто опушённая, зеленовато-серая, венчик одногубый, желтоватый с тёмными жилками. Запах ароматный, вкус горький.

Числовые показатели. Влажность не более 13 %; побуревших, пожелтевших и почерневших частей травы не более 4 %; измельчённых частиц, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 1 мм, не более 3 %; органической примеси не более 1 %; минеральной — не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухих, хорошо проветриваемых затенённых помещениях. Срок годности 3 года.

Использование. Входит в состав сбора М. Н. Здренко. В народной медицине используется как противоопухолевое и противомалярийное средство. Применяется в гомеопатии.

Herba Artemisiae vulgaris — трава полыни обыкновенной (чернобыльника) (Artemisiae vulgaris herba — полыни обыкновенной (чернобыльника) трава)

Собранная в период цветения и высушенная трава дикорастущего многолетнего травянистого растения полыни обыкновенной (чернобыльника) — Artemisia vulgaris L. из сем. сложноцветных — Asteraceae (Compositae); используют в качестве лекарственного средства.

Полынь обыкновенная — растение 100—150 см высотой с многоглавым корневищем и ветвистыми буроватыми корнями. Стебли прямостоячие, ребристые, обычно красноватые, в верхней части ветвистые, прижато опушённые. Листья очередные, сидячие, постепенно уменьшающиеся к верхушке стебля по расчлёненности листовой пластинки, нижние и средние листья перистораздельные с широколанцетными или линейно-ланцетными крупнозубчатыми сегментами, со слегка завёрнутыми на нижнюю сторону краями, листья соцветия — трёх- или пятирассечённые, реже цельные. Основным диагностическим признаком, отличающим полынь обыкновенную от полыни горькой, служит характер опушения листьев. Верхняя сторона листа тёмно-зелёная, голая, нижняя беловато-войлочная (не серебристая!). Цветки собраны в обратнояйцевидные, продолговатые или эллиптические корзинки диаметром 2—3 мм (см. рис. 59).

Встречается почти по всему СНГ как сорное или рудеральное растение. Растёт на залежах, у дорог, по пустырям, сорным местам, огородам, по берегам рек, среди кустарников, реже на лесных полянах и опушках. Потребность в сырье ограничена и полностью покрывается заготовкой от дикорастущих растений.

Химический состав. Трава полыни обыкновенной содержит производные кумарина (кумарин, умбеллиферон, эскулетин, скополетин и др.); флавоноиды (аянин, рутин, 3-О-глюкозид кверцетина (изокверцитрин), а также 0,1—0,6 % эфирного масла с цинеолом, a-туйоном и борнеолом. В листьях содержится до 175 мг % кислоты аскорбиновой.

Заготовка, первичная обработка, сушка. Заготовку сырья проводят в июне — августе. Срезают серпами или ножами цветоносные облиственные верхушки длиной не более 35 см. Удаляют примеси и одревесневшие толстые стебли. Собранное сырьё сушат на чердаках, под навесами, в тени, разложив тонким слоем на бумаге или ткани и периодически переворачивая. Допускается тепловая сушка с нагревом сырья до 40—45 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-2094-83.

Внешние признаки. Верхние части облиственных надземных побегов, преимущественно соцветия, и куски неодревесневших стеблей длиной до 35 см, толщиной до 5 мм.

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности видны клетки эпидермиса: с верхней стороны многоугольные, с нижней — со слегка извилистыми стенками; устьица аномоцитного типа только на нижней стороне. На нижней стороне листа расположены многочисленные волоски с 1—2 короткими клетками в основании и длинной конечной клеткой; вдоль жилок листа видны членистые млечники, заполненные желтовато-бурым содержимым.

Числовые показатели. Влажность не более 13 %; почерневших частей травы не более 4 %; стеблей толщиной более 5 мм не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 1 мм, не более 3 %; органической примеси не более 2 %; минеральной — не более 1,5 %.

Хранение. Сырьё хранят на складах в мешках на подтоварниках, в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности 3 года.

Использование. Входит в состав сбора М. Н. Здренко. Входит в Британскую травяную фармакопею (БТФ). Применяется как стимулирующее аппетит и регулирующее менструальный цикл средство. Используется в гомеопатии.

Rhizomata et radices Filipendulae hexapetalae — корневища и корни лабазника шестилепестного (Filipendulae hexapetalae rhizoma et radix — лабазника шестилепестного корневище и корень)

Собранные весной или поздней осенью, тщательно отмытые от земли и высушенные корневища и корни дикорастущего многолетнего растения лабазника шестилепестного (л. обыкновенного) — Filipendula hexapetala Gilib. (= F. vulgaris Moench) из сем. розоцветных (Rosaceae); используют в качестве лекарственного средства.

Лабазник шестилепестный — многолетнее травянистое растение высотой 30—80 см с клубневидно-утолщёнными корнями. Листья прерывисто-перисторассечённые, с многочисленными (до 20 пар и более) продолговатыми, глубоко надрезанно-зубчатыми или перисторассечёнными сегментами, с обеих сторон голые, зелёные, по жилкам слегка волосистые. Цветки большей частью шестичленные белые или бледно-розовые, собраны в метельчатое соцветие. Плодики — односемянные невскрывающиеся листовки. Цветёт с мая по август, плодоносит с июля по сентябрь.

Распространён в европейской части СНГ, Сибири и на Кавказе. Это типичное луговое растение, местами образующее заросли; обычен на лесных опушках, травянистых склонах, в зарослях кустарников.

На более влажных местообитаниях встречается лабазник вязолистный, характеризующийся более крупными размерами, пятичленным околоцветником, крупными сегментами перистонадрезанных листьев.

Химический состав. В «клубеньках» содержатся дубильные вещества (до 33 %), много крахмала; в корнях найден фенологликозид гаультерин, выделяющий при гидролизе салициловый альдегид; имеются дубильные вещества (4,8—5,9 %). В надземной части также обнаружены гаультерин; дубильные вещества (до 14 %); кислота аскорбиновая, флавоноиды, салицилаты.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготавливают сырьё ранней весной, в начале цветения, или, чаще, осенью, после обсеменения. Поскольку массовое распространение лабазника отмечено на сенокосных участках, заготовку корневищ и корней можно проводить после сенокоса, когда хорошо видны розеточные листья. Повторные заготовки сырья можно проводить не ранее чем через 10 лет.

Растение выкапывают лопатами, отряхивают от земли, выбирают корни (из дёрна) вручную, отрезают надземные части, корни быстро моют в холодной воде. Сушат сырьё в воздушных сушилках, на чердаках, в хорошо проветриваемых помещениях. Допустима также сушка на солнце.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-49-72.

Внешние признаки. Сырьё представляет собой цельные или изломанные корневища и корни. Корневища длиной до 10 см, толщиной до 1,5 см, с бугорчатой поверхностью. Корни, частично отходящие от корневищ, а также отдельные — тонкие, цилиндрические, в средней части с веретеновидными или почти шарообразными утолщениями («клубеньками»). Цвет снаружи тёмно-бурый, на изломе буровато-розовый. Запах характерный; вкус горьковато-вяжущий.

Хранение. Сырьё хранят в хорошо проветриваемых помещениях на стеллажах или на подтоварниках. Срок годности 3 года.

Использование. Составная часть сбора по прописи М. Н. Здренко. Противогеморроидальное, гемостатическое и диуретическое средство.

Herba Gratiolae — трава аврана (Gratiolae herba — аврана трава)

Собранная в период цветения и высушенная трава дикорастущего травянистого растения аврана лекарственного (Gratiola officinalis L.) из сем. норичниковых (Scrophulariaceae); используют в качестве лекарственного средства.

Авран лекарственный — многолетнее травянистое растение высотой 20—60 см с ползучим членистым корневищем. Листья супротивные, полустеблеобъемлющие, ланцетные. Цветки одиночные, расположены в пазухах листьев, слабо двугубые, белые, с фиолетовыми жилками. Плод — коробочка. Цветёт с июня до осени.

Встречается в лесной и лесостепной зонах европейской части СНГ, а также на Кавказе, в Западной Сибири и Средней Азии. Растёт на сырых местах, по берегам водоёмов и на заливных лугах.

Химический состав. Надземные части аврана лекарственного содержат тритерпеновые соединения (гратиозид, кукурбитацин, кислота бетулиновая и др.); флавоноиды (апигенин, космосиин, аврозид и др.); углеводы; алкалоиды. Растение ядовито!

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготавливают всю надземную часть, срезая вручную во время цветения (в течение почти всего лета) в сухую погоду, после обсыхания росы. Недопустимо выдергивание растения с корнем.

Сушат сырьё на открытом воздухе под навесами, на чердаках, разложив его тонким, рыхлым слоем (5—7 см) на бумаге или ткани. При сушке в сушилках температура должна быть 30—40 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-2358-85.

Внешние признаки. Цельные или частично измельчённые облиственные стебли с цветками или без них, частично с плодами. Стебель маловетвистый, цилиндрический, мелкобороздчатый, полый; листья супротивные, ланцетовидные, острые, в верхней части пильчатые, при основании цельнокрайные; большей частью с 3—5 жилками, длиной около 5 см, шириной около 1 см; цветки на длинных тонких цветоножках с двумя прицветниками; венчик вздутый, с желтоватой трубкой и белым отгибом с продольными тёмно-фиолетовыми жилками; плод — коробочка яйцевидной формы, вверху заострённая, с неопадающей чашечкой. Цвет сырья зелёный. Запах слабый, вкус горький.

Числовые показатели. Влажность не более 13 %; почерневших и побуревших частей растения не более 5 %; частиц, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 1 мм, не более 3 %; органической примеси не более 1 %; минеральной — не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранят на стеллажах в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, без прямого попадания солнечных лучей. Срок годности 3 года.

Использование. Входит в состав сбора М. Н. Здренко. Применяется как слабительное, антигельминтное, кардиотоническое, желчегонное, антисептическое средство.

Rhizomata Iridis pseudacori — корневища касатика (ириса) жёлтого (Iridis pseudacori rhizoma — касатика (ириса) жёлтого корневище)

Собранные весной или поздней осенью, тщательно отмытые и высушенные корневища дикорастущего многолетнего травянистого растения касатика (ириса) жёлтого (Iris pseudacorus L.) из сем. касатиковых (Iridaceae); используют в качестве лекарственного средства.

Касатик жёлтый — многолетнее травянистое растение высотой 75—160 см с длинным, толстым, ветвистым корневищем и линейными нередко одинаковой со стеблем длины листьями. Цветки крупные на длинных цветоножках, с жёлтым околоцветником. Плод — продолговатая трёхгранная коробочка. Цветёт в мае — июне.

Растёт по всей европейской части СНГ, в Западной Сибири, на Кавказе. Встречается на заболоченных участках, по берегам рек и озёр, на болотах, в черноольховых лесах приручейного типа.

Химический состав. Корневища содержат эфирное масло, составной частью которого является кетон — ирон, имеющий запах фиалки, флавоноиды (в частности, иридин — гликозид изофлавона иргенина), жирное масло, крахмал.

Заготовка, первичная обработка, сушка. Заготавливают корневища весной или поздней осенью. Тщательно отмывают от земли, обрезают придаточные корни, разрезают вдоль на 2—4 части и высушивают. Сушат в хорошую погоду на открытом воздухе под навесом, разложив тонким слоем на чистой бумаге или ткани. Разрешается сушка в сушилках при температуре 30—40 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-17-72.

Внешние признаки. Цельные или расщеплённые, неравномерно утолщённые, мясистые корневища с многочисленными следами удалённых корней на нижней стороне и поперечными следами отмерших листьев на верхней стороне, длиной до 10 см, толщиной до 3 см. Излом неровный, пористый. Цвет сырья снаружи землисто-бурый, на изломе лиловато-розовый или буровато-розовый. Запах слабый, вкус слегка вяжущий.

Числовые показатели. Влажность не более 12 %; придаточных корней, отделённых от корневищ, не более 3 %; побуревших и почерневших в изломе корневищ не более 5 %; измельчённых частей, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм, не более 3 %; органической примеси не более 1 %; минеральной — не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранят на стеллажах в чистых, сухих, хорошо проветриваемых отдельных помещениях. Срок годности 3 года.

Использование. Входит в состав сбора М. Н. Здренко. Используется в гомеопатии.

Folia Petasitis hybridi — листья белокопытника (подбела) гибридного (Petasitis hybridi folium — белокопытника (подбела) гибридного лист)

Собранные после цветения и высушенные листья дикорастущего многолетнего травянистого растения белокопытника (подбела) гибридного (Petasites hybridus (L.) Gaertn., Mey et Scherb.) из сем. сложноцветных — Asteraceae (Compositae); используют в качестве лекарственного средства.

Белокопытник гибридный — многолетнее травянистое растение с мясистым вертикальным корневищем и толстыми цветоносами, покрытыми чешуевидными листьями. Цветки грязно-пурпуровые с фиолетовым оттенком, собраны в многочисленные относительно мелкие (менее 1 см) корзинки, образующие густые колосовидные соцветия до 10 см длиной. Прикорневые листья развиваются обычно после цветения растения, они крупные (до 60 см в поперечнике), серовойлочно опушённые, сначала с обеих сторон, позднее только с нижней стороны (см. рис. 17, 5). Цветёт в апреле — мае.

Произрастает почти по всей европейской части СНГ, в Крыму и на Кавказе на сырых местах, по берегам рек, озёр, особенно песчаным, образуя густые заросли.

Химический состав. Содержит флавоноиды, сесквитерпеноидные соединения эремофиланового типа — петазин, фуранопетазин, которые обладают сильной спазмолитической активностью. В листьях найдены тритерпеновые сапонины, эфирное масло, следы алкалоидов; характерно высокое содержание солей марганца.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Листья собирают летом после цветения, обрывая их с небольшой частью черешка (не длиннее 5 см). Не следует собирать молодые, опушённые с обеих сторон листья. Сушить сырьё можно на чердаках, на открытом воздухе под навесом, разложив тонким слоем на чистой подстилке, или в сушилках при температуре 50—60 °С. В первые дни сушки сырьё 1—2 раза осторожно переворачивают, обеспечивая этим равномерность сушки.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано требованиями ФС 42-1568-94.

Внешние признаки. Листья цельные или частично изломанные, сморщенные, пластинка листа округло-сердцевидная, у основания глубоко почковидно-выемчатая, с толстой жилкой по краю выемки, до 60 см в поперечнике, неравномернозубчатая. Сверху листья зелёные, шероховатые, с нижней стороны серовойлочно опушённые с выдающимися жилками. Черешки толстые, длиной около 5 см, сверху желобоватые, снизу ребристые, покрытые редкими волосками. Запах слабый. Вкус солоноватый.

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности под микроскопом видно, что клетки верхнего и нижнего эпидермиса изодиаметрические со слабоволнистыми с верхней стороны и более волнистыми с нижней стороны антиклинальными стенками; над жилками клетки вытянуты. Устьица в основном на нижнем эпидермисе, окружены 4—6 клетками (аномоцитный тип). Волоски простые трёх типов: 3—5-клеточные с расширенным основанием и заострённым концом, встречаются на верхнем эпидермисе, вокруг места прикрепления волосков клетки эпидермиса образуют розетку и имеют радиальную складчатость кутикулы; многоклеточные волоски, состоящие из 7—9 клеток, расположенных вдоль жилок с нижней стороны листа; на обеих поверхностях листа встречаются волоски, состоящие из короткого основания, образованного 3—6 небольшими клетками и длинной конечной, шнуровидной, сильно извилистой клеткой, они переплетаются между собой (рис. 263).

Рис. 263. Белокопытник (подбел) гибридный:

эпидермис верхней (А) и нижней (Б) стороны листа с поверхности: 1 — клетка эпидермиса; 2 — устьице; 3 — простой волосок с расширенным основанием; 4 — розетка клеток эпидермиса со складчатостью кутикулы; 5 — клетки эпидермиса над жилками листа; 6 — простые многоклеточные волоски

Числовые показатели. Суммы флавоноидов, определяемых спектрофотометрически, в пересчёте на рутин не менее 0,6 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 20 %; побуревших и почерневших листьев не более 5 %; органической примеси не более 2 %; минеральной — не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, вдали от прямых солнечных лучей. Срок годности 3 года.

Использование. Компонент сбора М. Н. Здренко. Используют как спазмолитическое, антикоагулянтное, отхаркивающее, гипотензивное средство.

Herba Phlomidis pungentis — трава зопника колючего (Phlomidis pungentis herba — зопника колючего трава)

Собранная в период цветения и высушенная трава дикорастущего многолетнего травянистого растения зопника колючего (Phlomis pungens Willd.) из сем. губоцветных — Lamiaceae (Labiatae); используют в качестве лекарственного средства.

Зопник колючий — многолетнее травянистое растение высотой 30—55 см. Все растение опушено звёздчатыми волосками. Листья короткочерешковые, продолговато-ланцетные, длиной 8—12 см и шириной 2—4 см. Цветки с розовато-лиловыми двугубыми венчиками, собраны в тирсы. Цветёт с мая по сентябрь.

Растёт в степных и лесостепных районах европейской части России, на Кавказе и в Средней Азии. Встречается небольшими группами на залежах, в степях, у дорог; зарослей не образует.

Химический состав. Зопник колючий содержит флавоноиды (лютеолин, апигенин, генкванин); иридоиды; дубильные вещества (4,6 %); фитостерины, фитол, витамины С, В2, К, Е, каротиноиды.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Сбор сырья производят в период цветения вручную, срезая ножами или серпами всю надземную часть без грубых нижних одревесневших частей стебля. Сушат траву в хорошую погоду на открытом воздухе в тени под навесами или на чердаках и сараях, разложив на подстилке тонким рыхлым слоем и ежедневно переворачивая. Можно сушить и в сушилках при температуре 30—35 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-1565-92.

Внешние признаки. Цельные или частично измельчённые олиственные верхушки стеблей длиной до 30 см с цветками и бутонами, отдельные листья, цветки и бутоны. Стебли четырёхгранные обильно опушённые, толщиной до 0,5 см. Листья супротивные, короткочерешковые, овально-ланцетные, с городчато-пильчатым краем; верхушечные листья более узкие, цельные; с верхней стороны листья зелёные с редкими волосками, снизу серовато- или беловато-войлочные. Цветки сидячие, собраны в пазушные полумутовки, образуя общее соцветие — колосовидный тирс. Венчик двугубый со шлемовидной, сжатой с боков верхней губой, снаружи опушённый, фиолетового или розовато-жёлтого цвета. Запах ароматный.

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности видно, что клетки верхнего и нижнего эпидермиса изодиаметрические, антиклинальные стенки их волнистые. Устьица аномоцитного и диацитного типов. С нижней стороны — многочисленные, с верхней — в значительно меньшем количестве. Волоски обычно с обеих сторон простые одноклеточные, изредка встречаются многоклеточные, головчатые и ветвистые. Головчатые волоски с дву-, реже одноклеточной головкой на одно-, трёхклеточной ножке. Эфирномасличные желёзки имеют короткую ножку и округлую головку, состоящую из 4—6 радиально расположенных выделительных клеток.

Числовые показатели. Суммы флавоноидов, определяемых спектрофотометрическим методом, в пересчёте на цинаррозид, не менее 0,5 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 8 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной, не более 1 %; побуревших и почерневших частей травы не более 3 %; органической примеси не более 1 %; минеральной — не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранят в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, вдали от прямых солнечных лучей. Срок годности 3 года.

Использование. Входит в состав сбора М. Н. Здренко. В народной медицине используется как вяжущее средство.

Herba Potentillae argenteae — трава лапчатки серебристой (Potentillae argenteae herba — лапчатки серебристой трава)

Собранная в период цветения и высушенная трава дикорастущего многолетнего травянистого растения лапчатки серебристой (Potentilla argentea L.) из сем. розоцветных (Rosaceae); используют в качестве лекарственного средства.

Лапчатка серебристая — многолетнее травянистое растение с деревянистым вертикальным корневищем и веретенообразным корнем. Стебли дугообразно приподнимающиеся, высотой 10—30 см, бело опушённые. Листья простые, пальчато-пятираздельные, сверху голые, зелёные, снизу беловойлочные. Цветки пятичленные, жёлтые. Плоды — многоорешки. Цветёт в июне — августе.

Распространена в европейской части СНГ, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке России и севере Средней Азии. Произрастает на суходольных и лесных лугах, на полях, пастбищах, в разреженных сосновых и смешанных лесах.

Химический состав. Надземная часть лапчатки серебристой содержит флавоноиды — кверцетин, кемпферол, С-глюкозид кемпферола, кверцимеритрин, гиперозид и др.; гидроксикоричные кислоты (кофейная, хлорогеновая, изохлорогеновая, феруловая, п-гидроксикоричная и др.); витамин С; эфирное масло (0,24 %); кумарины; дубильные вещества (около 6 %); в корневищах и корнях — флавоноиды и дубильные вещества (до 14,5 %).

Заготовка, первичная обработка и сушка. Траву заготавливают во время цветения, при этом облиственные побеги срезают серпом или ножом без грубых оснований стеблей. Для возобновления растения необходимо оставлять несколько хорошо развитых экземпляров на каждые 5—10 м2 заросли. Собранную траву лапчатки серебристой очищают от земли, случайно попавших других растений, корней, пожелтевших и увядших частей растения и отправляют на сушку. Для сушки раскладывают тонким слоем в хорошо проветриваемом помещении или на открытом воздухе в тени под навесами. В сушилках с искусственным обогревом можно сушить при температуре не выше 40—50 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-2172-84.

Внешние признаки. Цельные или частично измельчённые облиственные стебли с цветками и реже плодами. Стебли округлые, беловойлочно опушённые, с отдельными, более длинными волосками. Листья очередные, нижние — длинночерешковые, верхние сидячие, пальчато-пятираздельные с продолговато-ланцетными надрезанно-пильчатыми сегментами, с завёрнутыми на нижнюю сторону краями, верхняя сторона пластинки зелёная, нижняя — беловойлочная. Соцветия щитковидно-метельчатые. Цветки с 5 лепестками, до 1 см в диаметре, золотистые или тёмно-жёлтые. Плод — многоорешек. Запах слабый, вкус слегка вяжущий.

Микроскопия. См. рис. 264.

Рис. 264. Лапчатка серебристая:

эпидермис верхней (А) и нижней (Б) стороны листа с поверхности: 1 — клетки эпидермиса (под ним на рис. А видны клетки мезофилла); 2 — толстостенный волосок; 3 — тонкостенный волосок; 4 — друза в клетке мезофилла

Числовые показатели. Влажность не более 13 %; побуревших, пожелтевших частей не более 5 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм, не более 5 %; органической примеси не более 1 %; минеральной — не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранят на стеллажах в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 3 года.

Использование. Составная часть сбора по прописи М. Н. Здренко. Применяется в народной медицине как противоожоговое, вяжущее, противовоспалительное местное средство.

Herba Salviae aethiopidis — трава шалфея эфиопского (Salviae aethiopidis herba — шалфея эфиопского трава)

Собранная в период цветения и высушенная трава дикорастущего многолетнего травянистого растения шалфея эфиопского (Salvia aethiopis L.) из сем. губоцветных — Lamiaceae (Labiatae); используют в качестве лекарственного средства.

Шалфей эфиопский — многолетнее травянистое растение высотой 50—100 см. Все растение шерстисто- или паутинисто-войлочно опушённое. Почти все листья прикорневые, короткочерешковые, яйцевидные или эллиптические. Соцветие — пирамидальный метельчатый тирс. Цветки с белыми двугубыми венчиками. Цветёт в июне — августе.

Распространён в южных районах европейской части СНГ, на Кавказе и в Средней Азии. Предпочитает сухие склоны гор, по руслам рек, иногда встречается как сорное.

Химический состав. Шалфей эфиопский содержит эфирное масло (0,28 %), в составе которого найдены a-пинен, b-пинен, лимонен, линалоол, борнеол и кариофиллен, склареол; фитостерины, фитол.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Собирают траву во время цветения. Срезают верхушки стеблей и ветвей длиной до 40 см, очищают от посторонних примесей, загрязнённых частей растения и высушивают на чердаках, раскладывая на чистых подстилках или стеллажах тонким слоем, в хорошую погоду — на открытом воздухе под навесом, в тени; можно сушить сырьё в сушилках при температуре 30—35 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-2393-85.

Внешние признаки. Цельные или частично измельчённые верхние части стеблей с соцветиями, частично с плодами, супротивно расположенными листьями; отдельные листья и цветки. Стебли длиной до 40 см, четырёхгранные, твёрдые, с беловойлочным опушением. Листья с обеих сторон морщинистые, крупные, яйцевидные, по краю крупно и неравномерно выемчато-зубчатые, сверху серовато-зелёные, снизу почти серые, с беловато-войлочным опушением. Соцветие — крупный пирамидальный колосовидный тирс с двумя супротивными прицветниками яйцевидной формы с оттянутой верхушкой. Цветки с желтовато-белым двугубым венчиком и войлочно опушённой пятизубчатой чашечкой, лепестки венчика длиннее чашелистиков. Цвет сырья серовато-зелёный. Запах слабый, ароматный. Вкус слегка горьковатый.

Числовые показатели. Влажность не более 13 %; почерневших и побуревших частей травы не более 5 %; измельчённых частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм, не более 5 %; органической примеси не более 1 %; минеральной — не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранят отдельно от растений, не содержащих эфирные масла, в сухих, прохладных помещениях. Срок годности 3 года.

Использование. Входит в состав сбора М. Н. Здренко, применяется также как вяжущее, противовоспалительное местное средство. Используется в составе БАДов.

Radices Symphyti asperi — корни окопника шероховатого (Symphyti asperi radix — окопника шероховатого корень)

Собранные весной или поздней осенью, тщательно отмытые и высушенные корни дикорастущего многолетнего травянистого растения окопника шероховатого (Symphytum asperum Lepech.) из сем. бурачниковых (Boraginaceae); используют в качестве лекарственного средства.

Окопник шероховатый — многолетнее травянистое растение высотой 50—150 см, все части шероховато-волосистые. Нижние листья черешковые, верхние — сидячие, продолговато-яйцевидные или ланцетные. Стебель толстый, колючешершавый, некрылатый в отличие от окопника лекарственного. Соцветия — двойные завитки, собранные в тирсы. Цветки имеют трубчатый венчик вначале розовый, потом синий, лиловый или светло-голубой, по краю белый. Плод — ценобий, распадающийся на четыре доли — эрема. Цветёт в мае — июне.

Естественно произрастает на Кавказе по влажным местам, вдоль канав, берегов водоёмов, среди кустарников, на лугах. Культивируется в качестве кормового и медоносного растения и довольно часто дичает.

Химический состав. Корни содержат алкалоиды: лазикарпин, циноглоссин, аллантоин и др.; дубильные вещества (4,6 %); смолы; много слизи; следы эфирного масла и др. В траве — алкалоиды (0,2 %).

Заготовка, первичная обработка, сушка. Заготовку корней производят чаще осенью, при этом выкапывают их лопатами или кирками, отрезают надземную часть, корни отряхивают от земли, тщательно промывают водой и раскладывают на открытом воздухе под навесами для подвяливания; досушивают корни в хорошо проветриваемом помещении или в сушилках при температуре 45—50 °С.

Стандартизация. Качество сырья регламентировано ФС 42-52-72.

Внешние признаки. Корни цельные или изломанные, твёрдые, изогнутые, продольно-морщинистые, ломкие, снаружи тёмно-бурые, почти чёрные, в изломе неровные, от белого до серовато-жёлтого цвета, длиной до 20 см, толщиной до 2 см. Запах слабый, вкус слизистый.

Числовые показатели. Влажность не более 12 %; побуревших и почерневших в изломе корней не более 10 %; измельчённых частей, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм, не более 2 %; органической примеси не более 1 %; минеральной — не более 1 %.

Хранение. Корни хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на стеллажах или на подтоварниках. Срок годности 3 года.

Использование. Входит в состав сбора М. Н. Здренко; применяется как слизеобразующее, миорелаксирующее, цитостатическое средство. Используется в гомеопатии.

Herba Xeranthemi annui — трава сухоцвета однолетнего (Xeranthemi annui herba — сухоцвета однолетнего трава)

Собранная в период цветения и высушенная трава с корнями дикорастущего однолетнего травянистого растения сухоцвета однолетнего (Xeranthemum annuum L.) из сем. сложноцветных — Asteraceae (Compositae); используют в качестве лекарственного средства.

Сухоцвет однолетний — однолетнее травянистое прижато паутинисто-войлочно опушённое растение высотой 10—40 (60) см. Стебель прямостоячий, ветвистый, с одиночными многоцветковыми корзинками на концах ветвей. Листья почти сидячие, ланцетные, верхние — линейные. Цветки розовые, редко белые. Цветёт с июня по октябрь включительно.

Распространён в европейской части СНГ и на Кавказе. Растёт в степях, на меловых обнажениях, песках, по сухим склонам, среди кустарников, в низкогорьях, иногда как сорное.

Химический состав. Трава сухоцвета однолетнего содержит флавоноиды: 7-O-b-D-глюкозид лютеолина, производные кверцетина; кислоту урсоловую.

Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготавливают в период цветения (с июня до осени). При сборе растения выдергивают с корнями и тщательно отряхивают от земли. Следует оставлять для обсеменения по 1—2 растения на 1 м2. Сушат траву вместе с корнями, разложив тонким слоем на открытом воздухе под навесами, на чердаках или в сушилках с искусственным обогревом при температуре 40—50 °С.

Стандартизация. Качество сырья должно соответствовать требованиям ФС 42-2171-84.

Внешние признаки. Цельные или изломанные облиственные стебли до 60 см длиной, с корнями. Стебли ветвистые, с белым опушением, ребристые у основания. Листья очередные, ланцетные, зеленовато-серого цвета, опушённые, длиной до 3,5 см. Цветочные корзинки одиночные, диаметром до 2,5 см, с многорядной черепитчато-плёнчатой обёрткой, с желтоватыми наружными и ярко-розовыми внутренними листочками. Краевые цветки пестичные, с двугубым отгибом венчика розовато-сиреневого цвета, внутренние — обоеполые с трубчатым правильным желтоватым венчиком. Корень стержневой, с отходящими нитевидными боковыми корешками, цилиндрический, неразветвлённый, до 10 см длиной, толщиной 0,4—0,5 см, деревянистый. Его поверхность мелко-морщинистая, цвет снаружи тёмно-серый, на изломе жёлтый, излом шероховатый. Запах слабый, вкус травы горький, корни — без вкуса.

Числовые показатели. Влажность не более 13 %; пожелтевших и побуревших частей травы не более 4 %; измельчённых частей, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 1 мм, не более 2 %; органической примеси не более 1 %; минеральной — не более 1 %.

Хранение. Сырьё хранят в чистых и сухих, хорошо проветриваемых помещениях на стеллажах или подтоварниках. Срок годности 3 года.

Использование. Входит в состав сбора М. Н. Здренко; сокогонное, цитостатическое средство.

СБОРЫ — SPECIES

Сборы представляют собой смеси нескольких видов измельчённого, реже цельного лекарственного растительного сырья (ЛРС), иногда с добавлением солей, эфирных масел, используемые в качестве лекарственных средств. По физико-химическим свойствам сборы — это свободно-дисперсные системы, где дисперсной средой является воздух, а частицы ЛРС представляют собой грубодисперсную твердую фазу.

Сборы сохранили свое значение до настоящего времени. Их популярность объясняется эффективностью действия, доступностью для населения. В Государственный реестр входит около 40 различных видов сборов и количество их постоянно увеличивается. К недостаткам сборов можно отнести:

Ÿ незавершенность лекарственной формы, так как больной дома сам готовит из сбора настой, отвар и пр.;

Ÿ неточность дозирования; но в настоящее время выпускаются уже и дозированные сборы (например, брикеты сбора «Бруснивер»).

Классификация сборов. В зависимости от назначения и способа употребления сборы делят на следующие группы:

1. Сборы для приготовления настоев и отваров (Species ad infusa et decocta). Они могут быть предназначены для приёма внутрь, полосканий, примочек и т. п.

2. Курительные сборы (Species fumales). Это смесь измельчённых до одинакового размера частиц различных видов сырья, выпускаемых в виде сигарет.

3. Сборы для ванн (Species pro balneis).

4. Сборы для влажных припарок (Species ad cataplasmata).

В зависимости от характера фармакологического действия сборы делят на следующие виды:

Ÿ грудные — Species pectorales;

Ÿ отхаркивающие — Sp. expectoran- tes;

Ÿ слабительные — Sp. laxantes;

Ÿ желудочные — Sp. stomachicae;

Ÿ успокоительные — Sp. sedativae;

Ÿ желчегонные — Sp. cholagogae;

Ÿ мочегонные — Sp. diureticae;

Ÿ потогонные — Sp. diaphoreticae;

Ÿ ветрогонные — Sp. carminativae;

Ÿ витаминные — Sp. vitaminicae;

Ÿ для возбуждения аппетита — Sp. amarae;

Ÿ противогеморроидальные — Sp. antihaemorrhoidales и др.

В настоящее время сборам часто дают патентованные названия: «Арфазетин» (Arphasetinum) — антидиабетическое, «Мирфазин» (Myrphasinum) — гипогликемическое, «Элекасол» (Elecasolum) — противовоспалительное и стимулирующее репаративные процессы действие, «Бруснивер» (Brusniverum), «Гербафоль» (Herbafol) — мочегонное и др.

Иногда название сбора дают по имени автора. Например, сбор М. Н. Здренко № 1 и 2 для приготовления микстуры, используемой при анацидных гастритах и некоторых онкологических заболеваниях, особенно в начальных стадиях.

Приготовление. Сырьё, входящее в состав сборов, должно отвечать требованиям нормативных документов. Каждый вид сырья измельчают по отдельности. Степень измельчения сырья, входящего в состав сборов, используемых для приготовления настоев и отваров, должна соответствовать требованиям статьи «Настои и отвары» ГФ XI.

Листья, траву и кору режут, кожистые листья превращают в крупный порошок; корни и корневища в зависимости от формы, величины и твёрдости режут или дробят; плоды и семена измельчают на мельнице или пропускают через вальцы; некоторые семена и ягоды берут цельными; цветки и мелкие цветочные корзинки берут цельными или измельчают. Измельчённую пыль отсеивают через сито с отверстиями размером 0,18 мм.

Компоненты, входящие в состав сбора, перемешивают до получения равномерной смеси. В тех случаях, когда в состав сбора входит соль, из нее готовят насыщенный раствор и опрыскивают им сбор при перемешивании, после чего высушивают при температуре не выше 60 °С.

Сырьё гигроскопическое и легко портящееся от увлажнения прибавляют в сбор после опрыскивания других компонентов раствором соли и высушивания с последующим перемешиванием.

Эфирное масло вводят в сбор в виде спиртового раствора (1 : 10) опрыскиванием при перемешивании.

Анализ сборов (ГФ XI, вып. 1, с. 266). Для определения подлинности сбора из средней пробы берут аналитическую пробу массой 10 г, помещают на чистую гладкую поверхность и в ней определяют составные компоненты по внешнему виду, рассматривая их невооруженным глазом и с помощью лупы (10´).

Трудно распознаваемые или сильно измельчённые частицы подвергают микроскопическому анализу в соответствии со статьей «Техника микроскопического и микрохимического исследования ЛРС». Для этого обрабатывают 25—30 однородных по внешнему виду частиц и из нескольких кусочков готовят препараты, рассматривая их под микроскопом для определения вида сырья. Подлинность сильно измельчённых частиц определяют по методике исследования порошков. Все исследуемые кусочки должны иметь диагностические признаки, соответствующие видам сырья, входящим в состав сбора.

Из числовых показателей в сборах определяют содержание действующих веществ; влажность; содержание золы общей и золы, нерастворимой в 10 % растворе кислоты хлористоводородной; измельчённость и содержание примесей.

Кроме сборов, из ЛРС готовят и другие лекарственные формы: брикеты, гранулы, фильтр-пакеты. Они имеют ряд преимуществ перед сборами:

Ÿ исключается расслоение сырья;

Ÿ возможна достаточно точная дозировка;

Ÿ компоненты меньше подвергаются воздействию окружающей среды;

Ÿ эстетичность внешнего вида;

Ÿ удобство транспортировки, упаковки, использования потребителем.

Брикет — твёрдая дозированная лекарственная форма, получаемая прессованием измельчённого ЛРС или смеси различных видов сырья, без добавления вспомогательных веществ, предназначенная для приготовления настоев и отваров. Брикеты могут иметь круглую или прямоугольную форму. При анализе брикетов, кроме определения подлинности, действующих веществ, влажности, золы, определяют отклонение в массе (не более 5 %), содержание осыпи (для плиток), распадаемость (не более 5 мин). В настоящее время в виде брикетов выпускается около 30 видов ЛРС и сборов («Арфазетин», «Бруснивер», «Элекасол»).

Гранулы — твёрдая дозированная или недозированная лекарственная форма для внутреннего применения в виде агломератов (крупинок) шарообразной или неправильной формы. В виде гранул выпускаются кукурузные рыльца, листья мать-и-мачехи.

БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ К ПИЩЕ92

Биологически активные добавки к пище (БАД), или food supplements, nutriceuticals, parapharmaceuticals, — термины, вошедшие в современную медицину и фармацию сравнительно недавно, хотя применение природных продуктов растительного и животного происхождения известно из глубокой древности. Достижения химии XIX и XX вв. в области органического синтеза привели к вытеснению природных продуктов с рынка лекарственных веществ. Однако последние десятилетия показали, что человечество готово вернуться к природе и как следствие этого у многих возник интерес и безотчетная вера во всё натуральное — продукты питания, лекарственные препараты из природных веществ, всё, вплоть до одежды, из натуральных растительных волокон. Что же побудило цивилизованное население мира обратиться к природе?

Прежде всего различные заболевания, вызванные нарушениями пищевого статуса населения. Под последними понимается следующее:

1) избыточное потребление животных жиров;

2) дефицит полиненасыщенных жирных кислот;

3) дефицит животных белков;

4) дефицит витаминов;

5) дефицит минеральных веществ (Ca, Fe);

6) дефицит микроэлементов (Se, Zn, I, F);

7) дефицит пищевых волокон.

Биологически активные добавки к пище призваны скорректировать структуру питания населения, сделав её полноценно полезной для здоровья каждого человека.

Биологически активные добавки — это концентраты натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ, предназначенные для непосредственного приёма или введения в состав пищевых продуктов. БАДы получают из растительного, животного или минерального сырья, а также химическим и биологическим путями. К ним относятся и бактериальные препараты, регулирующие микрофлору кишечника. БАДы подразделяют на нутрицевтики и парафармацевтики (схема 32).

Схема 32. Классификация БАДов (по В. А. Тутельяну)

Нутрицевтики, или источники незаменимых пищевых веществ, — биологически активные добавки к пище, применяемые для коррекции химического состава пищи. это так называемые эссенциальные нутриенты — природные ингредиенты пищи (белки, аминокислоты, жиры, углеводы), а также их близкие предшественники — b-каротин, полиненасыщенные жирные кислоты. Сюда можно отнести витамины, минеральные вещества и микроэлементы, пищевые волокна (целлюлоза, микроцеллюлоза, пектин).

На схеме приведены все возможные направления применения нутрицевтиков.

Парафармацевтики — источники фармакологически активных веществ. Это биологически активные добавки, применяемые для профилактики, вспомогательной терапии и поддержки в физиологических границах функциональной активности отдельных органов и систем организма.

В состав парафармацевтиков входят минорные количества органических кислот, биофлавоноидов, кофеин, биогенные амины, олигопептиды, олигосахара, все присущие растениям вторичные метаболиты: гликозиды, алкалоиды, фенольные соединения и т. д. Кроме этого, в их состав входят эубиотики — БАДы, нормализующие флору кишечника.

Биологически активные добавки к пище выпускаются в виде экстрактов, настоев, бальзамов, порошков, сухих и жидких концентратов, сиропов, таблеток. Из них большая часть выпускается в виде таблеток и желатиновых капсул с дозированными сухими порошками, а также в виде чаёв. Значительно меньшая часть БАДов применяется в жидких формах.

Незначительное количество БАДов в России входят непосредственно в продукты питания (водка «Томская» и «Алтай», хлеб «Ермакъ»).

В зарубежных странах такие продукты очень популярны и носят названия «Conventional Food» и «Functional Food».

В настоящее время в России выпускается Федеральный реестр, где приводится классификация биологически активных добавок к пище по их фармакологическим свойствам. Классификация БАДов включает в настоящий момент 14 основных позиций:

1. Влияющие на функции центральной нервной системы.

2. Влияющие преимущественно на процессы тканевого обмена.

3. Источники минеральных веществ.

4. Поддерживающие функцию иммунной системы.

5. Источники веществ антиоксидантного действия и веществ, влияющих на энергетический обмен.

6. Влияющие на функцию сердечно-сосудистой системы.

7. Поддерживающие функции органов дыхания.

8. Поддерживающие функции органов пищеварения.

9. Для лиц, контролирующих массу тела.

10. Снижающие риск заболеваний органов мочеполовой системы.

11. Поддерживающие функцию опорно-двигательного аппарата.

12. Регулирующие процессы гормонального обмена.

13. Влияющие на процессы детоксикации и способствующие выведению из организма токсических веществ.

14. Различных групп.

БАДы появились в США и Западной Европе около 30 лет назад. На рынке России БАДы только 15 лет, но их количество превысило 250 наименований. Такое быстрое завоевание рынка произошло в результате сравнительно лёгкого прохождения этих средств через разрешающие органы в Российской Федерации. Нормативных документов, регулирующих обращение БАДов в РФ, немного, причём чёткие границы между нутрицевтиками и парафармацевтиками провести на практике очень трудно.

В РФ существуют следующие нормативные документы (НД) для БАДов:

1. Закон РСФСР «О санитарном эпидемиологическом благополучии населения», 1991.

2. «Основы законодательства Российской Федерации об охране здоровья граждан», 1993.

3. Закон Российской Федерации № 5151 «О сертификации продуктов и услуг», 1993.

4. Положение о Государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании, утверждённое правительством РФ за № 625, 1994.

5. Федеральный закон «О защите прав потребителей и Кодекс РФ об административных правонарушениях», 1996.

6. Приказ Минздрава России № 117 «О порядке экспертизы и гигиенической сертификации биологически активных добавок к пище», 1997.

7. Постановление Главного государственного врача Российской Федерации № 21 «О государственной регистрации биологически активных добавок к пище», 1997.

8. Федеральный закон № 86 «О лекарственных средствах», 1998.

9. Положение о государственной санитарно-эпидемиологической службе Российской Федерации № 680, 1998.

10. Определение безопасности и эффективности биологически активных добавок к пище. Методические указания. — М.: Федеральный центр госсанэпиднадзора Минздрава России, 1999.

11. Приказ Минздрава РФ № 396 «О биологически активных веществах», 2000.

12. Федеральный закон № 29 «О качестве и безопасности пищевых продуктов», 2000, 2002.

13. Методические рекомендации МР 2.3.1. 1915-04 «Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ», 2004 (см. Приложение 3).

В настоящее время документом, разрешающим оборот БАДов в РФ, является регистрационное удостоверение, хотя есть ещё продукты, снабжённые только гигиеническим сертификатом. Введение государственной регистрации БАДов привело к повышению предъявляемых к ним требованиям. Сейчас уже трудно провести чёткую грань между некоторыми БАДами и лечебными средствами, поэтому на усмотрение Центра гигиенической сертификации пищевой продукции отдано решение о необходимости проведения доклинических и клинических испытаний БАДов.

В составе биологически активных добавок к пище запрещено использовать наркотические, ядовитые и сильнодействующие компоненты.

Ниже мы приводим списки лекарственных растений, входящих в существующие БАДы93 согласно Федеральному Реестру БАДов (2002).

Растения, входящие в состав БАДов мягкого успокаивающего и седативного действия: валериана лекарственная, женьшень канадский, липа (все виды), мак, мелисса лекарственная, мята перечная, овёс посевной, пассифлора воплощённая, пион (все виды), пория кокосовая (гриб), пустырник пятилопастный, унаби, синюха голубая, хмель обыкновенный.

Растения, входящие в состав БАДов тонизирующего и адаптогенного действия: аралия высокая, рапонтикум сафлоровидный, кофейное дерево, лимонник китайский, гуарана, женьшень, дереза китайская, кола блестящая, унаби, шоколадное дерево, элеутерококк колючий, кола заострённая, ремания китайская, родиола розовая, розмарин лекарственный, заманиха высокая, офиопогон японский.

Растения, входящие в состав БАДов, содержащих витамины и витаминоподобные вещества: облепиха крушиновидная, шиповник (виды), крапива двудомная, смородина чёрная, черника, рябина обыкновенная, петрушка кудрявая, тыква (виды), арбуз, орех грецкий, спирулина (водоросль), клюква болотная, сосна обыкновенная.

Растения, входящие в состав БАДов, влияющих на регуляцию иммунных процессов: алоэ (виды), берёза (виды), горец птичий, женьшень, калина обыкновенная, кориандр посевной, крапива двудомная, мать-и-мачеха, муравьиное дерево, одуванчик лекарственный, смородина чёрная, солодка (виды), ункария волосистая, ункария мучительная, фиалка трёхцветная, хвощ полевой, череда трёхраздельная, элеутерококк колючий, эхинацея (виды).

Растения, входящие в состав БАДов, обладающих противоаллергическим действием: череда трёхраздельная.

Растения, входящие в состав БАДов, регулирующих энергетический обмен, антиоксиданты: виноград, розмарин лекарственный, черника, шлемник байкальский, арония черноплодная (а. Мичурина), смородина чёрная, манжетка обыкновенная.

Растения, входящие в состав БАДов, способствующих регуляции деятельности сердечно-сосудистой системы: аконит (виды), арония черноплодная (а. Мичурина), боярышник (виды), буквица лекарственная, лимонник китайский, манжетка обыкновенная, мята перечная, пастушья сумка, примула вечерняя, пустырник пятилопастный, сушеница топяная, унаби, шлемник байкальский, эвкоммия вязолистная.

Растения, входящие в состав БАДов, способствующих нормализации липидного обмена: аралия высокая, астрагал шерстистоцветковый, диоскорея ниппонская, калина обыкновенная, кедровый орех (масло), ламинария (водоросль), лён обыкновенный, лук репчатый, люцерна посевная, облепиха крушиновидная (масло), олива (масло), подсолнечник (масло), пшеница (масло), чеснок, шиповник (виды).

Растения, входящие в состав БАДов, регулирующих периферическое кровообращение, в том числе мозговое: боярышник (виды), виноград, гамамелис вирджинский, гинкго двулопастное, дудник китайский, иглица понтийская, имбирь, конский каштан, лимонник китайский.

Растения, входящие в состав БАДов, применяемых для профилактики и вспомогательного лечения заболеваний органов дыхания: алтей лекарственный, восковица восконосная, восковица съедобная, вяз ржавый, девясил высокий, душица обыкновенная, ива белая, иссоп лекарственный, каштан посевной, клевер луговой, коровяк (виды), мальва лесная, мать-и-мачеха, медуница лекарственная, мушмула, мята перечная, подорожник большой, солодка (виды), тимьян (виды), фенхель обыкновенный, фиалка (виды), цетрария исландская (лишайник), шандра обыкновенная, эвкалипт (виды), ширококолокольчик крупноцветковый.

Растения, входящие в состав БАДов с противовоспалительным и противомикробным эффектом: аир болотный, бадан толстолистный, душица обыкновенная, календула лекарственная, очанка лекарственная, сосна обыкновенная, цетрария исландская (лишайник), чеснок, шалфей лекарственный, эвкалипт (виды).

Растения, входящие в состав БАДов, применяемых для профилактики и вспомогательного лечения заболеваний органов пищеварения: аир обыкновенный, анис обыкновенный, атрактилодес крупноголовый, волчец кудрявый, дудник лесной, имбирь, кардамон, куркума (виды), лавр благородный, магнолия крупноцветковая, пажитник сенной, петрушка кудрявая, подорожник большой, ромашка аптечная, сыть круглая, тысячелистник обыкновенный, укроп пахучий, фенхель обыкновенный, фукус пузырчатый (водоросль), чеснок.

Растения, входящие в состав БАДов, оказывающих противодиарейное действие: бадан толстолистный, восковица восконосная, гранатник, дуб (виды), зверобой продырявленный, змеевик, кровохлёбка лекарственная, лапчатка кустарниковая, ольха (виды), осина, ревень огородный, черника, орех чёрный.

Растения, входящие в состав БАДов, оказывающих обволакивающее и гастропротективное действие: алтей лекарственный, календула лекарственная, кипрей узколистный, кориандр посевной, лабазник вязолистный, лён обыкновенный, облепиха крушиновидная, овёс посевной, ромашка аптечная, сушеница топяная, топинамбур.

Растения, входящие в состав БАДов, применяемых для профилактики и вспомогательного лечения заболеваний мочевыделительной системы: арбуз, берёза (виды), брусника, бузина чёрная, бучу, гортензия метельчатая, горец птичий, золотарник канадский, кукуруза, любисток лекарственный, марена красильная, можжевельник обыкновенный, олива (лист), ортосифон тычиночный, петрушка кудрявая, сельдерей пахучий, сереноа ползучая, стальник полевой, толокнянка обыкновенная, укроп пахучий, фасоль обыкновенная, фиалка (виды), хвощ полевой, хрен обыкновенный, череда трёхраздельная, шалфей лекарственный, эрва шерстистая, ямс.

Растения, входящие в состав БАДов, применяемых для профилактики и вспомогательного лечения предстательной железы: йохимбе, опунция, пальма карликовая, пигеум африканский, сереноа ползучая, слива африканская, тыква (виды).

Растения, входящие в состав БАДов, применяемых для профилактики и вспомогательного лечения заболеваний щитовидной железы: ламинария (виды), спирулина плоская (водоросль).

Растения, входящие в состав БАДов, применяемых для профилактики и вспомогательного лечения нарушений углеводного обмена: берёза (виды), женьшень, золототысячник (виды), лопух большой, момордика харантия, овёс посевной, одуванчик лекарственный, пасучаки, родиола розовая, солодка (виды), топинамбур, фасоль обыкновенная, цикорий обыкновенный, черника, элеутерококк колючий.

Растения, входящие в состав БАДов, применяемых для профилактики и вспомогательного лечения нарушений уровня женских половых гормонов: витекс священный, дудник китайский, душица обыкновенная, дягиль, женьшень, кникус благословенный (= волчец кудрявый), любисток лекарственный, розмарин лекарственный, хмель обыкновенный, цимицифуга (виды), шалфей лекарственный.

Растения, входящие в состав БАДов, применяемых для профилактики и вспомогательного лечения нарушений уровня мужских половых гормонов: аир обыкновенный, дамиана (Turnera diffusa), женьшень, зизифус, йохимбе, карликовая пальма, катуба, рапонтикум сафлоровидный, петрушка кудрявая, пигеум африканский, сельдерей пахучий, сассапариль, тополь (виды), элеутерококк колючий.

Растения, входящие в состав БАДов, стимулирующих лактацию: анис обыкновенный, козлятник лекарственный, крапива двудомная, мелисса лекарственная, фенхель обыкновенный.

Растения, входящие в состав БАДов, применяемых для профилактики и вспомогательного лечения заболеваний опорно-двигательной системы: ажгон, ива (виды), лигустикум Валлиха, лопух большой, сабельник болотный, сирень, ясень.

Растения, входящие в состав БАДов, применяемых для профилактики и вспомогательного лечения дерматологических заболеваний: василёк синий, зверобой (виды), календула лекарственная, лопух большой, мелисса лекарственная, полынь обыкновенная, ромашка аптечная, сушеница топяная, череда трёхраздельная, шиповник (виды).

Растения, входящие в состав БАДов, применяемых для вспомогательного лечения алкоголизма: горец птичий, девясил высокий, зверобой продырявленный, копытень европейский, мачок жёлтый, пижма обыкновенная, тимьян ползучий (чабрец), шалфей лекарственный.

Растения, входящие в состав БАДов, применяемых для вспомогательного лечения табакокурения: аир болотный, мята перечная, солодка (виды), тимьян ползучий, хмель обыкновенный, эвкалипт (виды).

Растения, входящие в состав БАДов, применяемых для дезинтоксикации организма: зостера, спирулина плоская (водоросль).

Часть III

ЛЕКАРСТВЕННоЕ ЖИВОТНоЕ сырье и продукты ЖИВОТНОго происхождения

В программе по фармакогнозии (2002 г.) значатся лишь яды змей и продукты жизнедеятельности медоносной пчелы. Кроме того, в медицине используются: пиявка медицинская, речные губки-бадяги, шеллак, панты, жиры животного происхождения и некоторые другие объекты.

Часть из названных объектов охарактеризована в учебнике по фармакогнозии (Муравьёва, Самылина, Яковлев, 2002), а также в официально утверждённом в качестве учебного пособия «Энциклопедическом словаре лекарственных растений и продуктов животного происхождения» (2002 г.). Редакторы настоящего пособия посчитали необходимым кратко охарактеризовать также некоторые ранее значимые продукты животного происхождения, ныне почти исчезнувшие из классической медицинской практики (амбра, бобровая струя и т. д.). Кроме того, охарактеризованы некоторые потенциально значимые группы животных (об их месте в системе см. в разделе «Биоразнообразие») и отдельные природные продукты, входящие в состав БАДов или используемые в качестве основы для производства лекарственных препаратов.

ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ

В фармацевтической практике находят применение некоторые жиры морских рыб, в частности рыбий жир тресковый, жир акул и др.

Из плотных жиров млекопитиющих используются, главным образом в качестве основ для паст, мазей и т. д., жиры: говяжий, бараний, свиной, костный.

Рыбий жир акул

В ряде стран жир из разных тканей некоторых видов акул применяется наряду с обычным тресковым жиром. Чаще всего для этих целей используется атлантическая полярная акула (Somniosus microcephalus) и обыкновенный катран (Squalus acanthias).

Рыбий жир колюшки

Колюшки — мелкие, от 3,5 до 20 см длиной, морские и пресноводные рыбы северного полушария. В пределах бывшего СССР обитает один вид — трёхиглая колюшка (Gasterosteus aculeatus). В обычных условиях хозяйственное значение этой «сорной» рыбы невелико, но во время блокады Ленинграда и на фронтах Северо-Запада европейской России, по предложению известного российского биохимика С. Е. Манойлова (1912—2004), жир колюшки с успехом применяли в госпиталях для лечения ран и ожогов. Скорее всего биологическая активность жира связана с наличием каротиноидов (около 5 мг %).

Рыбий94 жир тресковый — Oleum jecoris Aselli

Рыбий жир тресковый получают из печени тресковых рыб. Основными промысловыми видами являются треска атлантическая (Gadus morhua), треска балтийская (Gadus callaris), пикша (Melanogrammus aeglefinus).

Получение. Медицинский рыбий жир получают только из печени свежей трески, пробывшей в садке не более 1 сут. От печени отделяют жёлчный пузырь, тщательно промывают её, затем вытапливают из неё жир в котлах с пароводяным обогревом. Вытопленный жир фильтруют, наливают в эмалированную тару доверху, закупоривают, чтобы жир не соприкасался с воздухом и не окислялся. При охлаждении из жира выпадают твердые глицериды. После их отделения фильтрацией получается светлый медицинский жир. Качество рыбьего жира определяется главным образом температурой вытапливания.

В отличие от стационарной переработки на траулерах жир выделяют острым паром, доводя массу печени, помещённую в металлические котлы, до кипения. После отстаивания жир сливают и для очистки его вторично нагревают в течение 30 мин. Полученный жир — это полуфабрикат, который затем на берегу освобождают от твердых глицеридов. Это достигается их вымораживанием и фильтрацией. Для стойкости продукта при хранении его должна быть удалена также влага.

Химический состав. Тресковый жир очень специфичен по составу триглицеридов. В их образовании принимают участие кислоты с чётным и нечетным количеством углеродных атомов: физетоловая — С16Н30О2, асселиновая (гептадециловая) — С17Н32О2, олеиновая — С18Н34О2, эруковая — С17Н26О2, а также такие высоконепредельные кислоты, как кислота терапиновая С17Н26О2 с 4-мя двойными связями и нечетным количеством углеродных атомов. По этой причине тресковый жир имеет высокое йодное число (до 180).

Тресковый жир отличается значительным содержанием витамина А (не менее 350 ME) и D2, в нём присутствуют лецитин и холестерол (неомыляемый остаток до 2 %), а также найдены следы железа, марганца, кальция, магния, хлора, брома, йода. Содержание йода может достигать 0,03 %.

Применение. Рыбий жир применяют при гипо- и авитаминозах А и D2. Принимают внутрь в мягких желатиновых капсулах или в форме масляных эмульсий. Рыбий жир тресковый выпускается также с повышенной витаминностью, что достигается введением на 1 г жира дополнительных количеств витаминов: А (ретинола ацетат) — 1000 ME и D2 (эргокальциферол) — 100 ME.

ЖИРОПОДОБНЫЕ ВЕЩЕСТВА

К жироподобным веществам (липоидам) относятся: воски, фосфолипиды (фосфатиды), гликолипиды и липопротеиды.

В химическом отношении воски, так же как и жиры, являются сложными эфирами жирных кислот и спиртов, но не глицерина, а высокомолекулярных одноатомных спиртов алифатического (жирного) ряда и циклических. Воск обычно содержит большее или меньшее количество свободных кислот и высокомолекулярных спиртов.

Для восков характерен специфический состав предельных жирных кислот и спиртов:

Кислоты:

пальмитиновая

— С16Н32О2

стеариновая

— С18Н36О2

карнаубовая

— С24Н48О2

неоцеротиновая

— С25Н50О2

церотиновая

— С27Н54О2

монтановая

— С29Н58О2

мелиссиновая

— С31Н62О2

Спирты:

цетиловый

— С16Н33ОH

октадециловый

— С18Н37ОH

эйкозиловый

— С20Н41ОH

карнаубовый

— С24Н49ОH

неоцериловый

— С25Н51ОH

цериловый

— С26Н53ОH

мирициловый

— С30Н61ОH

мелиссиловый

— С31Н63ОH

Из непредельных кислот в восках присутствуют: олеиновая, физетоловая и др. Циклическими спиртами, содержащимися в некоторых восках, являются стеролы. В качестве составных частей всегда присутствуют те или иные количества углеводородов: предельные — пентакозан С25Н52, нонакозан С29Н60 и др.; и непредельные — спинацен С29Н48 и др.

Воски могут быть растительного и животного происхождения, твёрдой консистенции или жидкими (вязкие массы).

Твёрдые воски — кристаллические массы, обладающие характерным раковистым изломом. Плавятся они при более высокой температуре, чем самые тугоплавкие глицеролы, но в тепле размягчаются, образуя пластические массы. Легко растворимы в эфире, масле, крепком спирте, не растворимы в воде. В отличие от жиров они очень трудно омыляются водными растворами щелочей; омыление проводят спиртовыми растворами щелочей и при нагревании. При сжигании они не выделяют акролеина, поскольку не содержат глицерола. Воски очень стойки и почти не прогоркают при хранении.

Растительные воски обычно представляют собой отложения на поверхности наружных тканей и органов (листья, стебли, плоды и др.). Животные воски могут быть как отложениями (например, пчелиный воск) и выделениями (овечий жиропот), так и продуктами, образующимися совместно с триглицеролами и составляющими в жировой массе животного иногда очень большую часть (спермацет). В фармации используются пчелиный воск, спермацет и ланолин. Все они животного происхождения.

Фосфатиды, так же как и жиры, являются триглицеролами жирных кислот. Отличие их состоит в том, что один из гидрокислов глицерола, этерифицированный кислотой фосфорной, в свою очередь связан с разными азотистыми основаниями, чаще всего с холином (фосфатидилхолины). Фосфатиды, содержащие холин, называются еще лецитинами.

Лецитины встречаются во всех тканях растительного и животного происхождения. Количество их в семенах масличных растений может достигать 1—1,5 %, в тканях животного организма 10—46 % (мозг быка, яичный желток).

При оценке пищевых жиров наиболее высоко ценятся жиры, содержащие лецитины. Это суждение можно полностью перенести на фармацевтические жиры. Лецитины представляют для фармации ценность и как вещества, обладающие высокой эмульгирующей способностью. Для промышленных целей лецитин и другой фосфатид — кефалин — получают из соевых бобов (они используются при производстве шоколада, маргарина и как антиоксиданты в жирах).

Гликолипиды являются глицеролами, в которых один из гидроксилов глицерола связан с сахаристым остатком (например, галактозилглицерол). В связи с большим значением этой группы липидов для фармации они сейчас создаются синтетически и используются в качестве эмульгаторов.

R — остаток жирной кислоты

a-Лецитин b-Лецитин

Липопротеиды представляют собой комплексы, содержащие липиды и белки. Они входят в состав пластид растительной клетки (структурные нерастворимые липопротеиды); имеются в молоке, яйце, плазме и сыворотке крови, лимфе (растворимые липопротеиды).

Воск — Cera

Воск — это продукт обмена веществ, выделяемый рабочими медоносными пчёлами (Apis mellifica) на поверхность нижней стороны брюшных колец в виде мелких прозрачных листочков. Воск нужен пчёлам для формирования сот, в шестигранных ячейках которых они собирают мёд, а также откладывают яички для продолжения рода.

Получение. После удаления мёда соты отжимают и расплавляют в горячей воде для растворения остатков мёда и отделения механических примесей. Затем слой воска, всплывший на поверхность остывшей воды, снимают, вновь расплавляют, процеживают через полотно и выливают в форму. Так получают натуральный, или жёлтый, воск — Cera flava. Подвергнув его воздействию солнечного света или УФ-лучей (отбеливанию), разрушают жёлтые пигменты (каротины) и получают белый воск — Cera alba. Отбеливание проводят после превращения воска в ленты или зёрна путём отливания (для увеличения поверхности окисления). Для технических целей воск может отбеливаться с помощью окислителей.

Химический состав и свойства. Воск представляет собой твёрдую размягчающуюся от теплоты рук массу жёлтого с буроватым оттенком (Cera flava) или белого (Cera alba) цвета, со слабым своеобразным «медовым» запахом (Cera flava) или без запаха (Cera alba). Температура плавления 63—65 °С. Воск состоит из сложных эфиров одноатомных спиртов и жирных кислот; преобладает эфир спирта мелиссилового с кислотой пальмитиновой. Кроме того, имеются свободные кислоты: неоцеротиновая, церотиновая, монтановая и мелиссиновая, а также свободные спирты: неоцериловый, цериловый, мирициловый и мелиссиловый. В жёлтом воске присутствуют каротиноиды и витамин А, в белом они разрушаются при отбеливании.

Применение. Компонент мазей (вводится для уплотнения основы) и пластырей. Быстрое заживление ожогов при применении восковых мазей объясняется присутствием витамина А и каротиноидов.

Спермацет — Cetaceum

Спермацет — плотное воскообразное вещество, легко разжижающееся при умеренных температурах (t°плавл. = 43—45 °С). Спермацет накапливается в особом «спермацетовом мешке» в полости черепа и спинного мозга кашалотов (Physeter catodon, сем. кашалотовых — Physeteridae). Объём этого «мешка» иногда достигает 1900 л. Помимо кашалотов спермацет получают от китов бутылконосов. Бутылконос высоколобый (Hyperoodon ampullatus, сем. клюворылые киты — Ziphiidae) даёт до 200 кг спермацета, но регулярно добывается только норвежцами. Содержимое «мешка» варят вместе с жиром и затем путём охлаждения выделяют чистый спермацет, который затем прессуют. Главная составная часть спермацета сложный эфир цетилового (гексадецилового) спирта (CH3(CH2)14CH2OH) и кислоты пальмитиновой.

Кроме того, в спермацете присутствуют свободные спирты — цетиловый, октадециловый и эйкозиловый.

Ранее спермацет довольно широко использовался как составная часть мазевых основ при производстве мазей, но теперь это, главным образом, достояние парфюмерной промышленности.

ПРОДУКТЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

ACD

Об этих препаратах известно немного. В современных «Реестрах...» и «Регистрах...» утверждённых медицинских средств они не значатся. Однако в конце 50 — начале 60-х гг. XX в. препараты ACD продавались в аптеках и на их основе готовили некоторые экстемпоральные прописи. История появления и изучения препаратов, а их было, по крайней мере, три — ACD-1, ACD-2 и ACD-3, достаточно загадочна и, как нам представляется, вполне укладывается в рамки, определённые для бывшего СССР и обозначаемые как «власть и наука». Судя по материалам, которые приводит в одной из своих многочисленных книг своеобразная медицинская писательница Т. Я. Свящева, ACD был предложен учёным ветеринаром А. В. Дороговым (1909—1957). Якобы его разработка на какой-то момент была засекречена, ибо этим препаратом заинтересовались члены Политбюро КПСС и всесильный министр Л. П. Берия. Первоначально препарат ACD-1 получали из тканей лягушек, которые подвергались перегонке либо возгонке, а последующие фракции ACD-2 и ACD-3 готовились из мясо-костной муки. Эти препараты выпускались, по свидетельству названного источника, на Армавирской биофабрике. Считалось, что ACD мощный антисептик и биостимулятор, но насколько известно, никаких фармакологических исследований более не проводилось, и технология производства, даже если она где-либо сохранилась в документах или даже воспроизводится, скорее всего архаична.

Продукты, получаемые из разных видов акул

Акулы (надотряд Selachomorpha) — группа хищных рыб, к которым относятся примерно 250 видов. Чаще всего акулы населяют тропические и субтропические морские и океанические водоёмы, но довольно много видов заходит и в высокие широты.

Очевидно, акулы использовались человеком достаточно давно. Из легенд, связанных с акулой, напомним о так называемом «каменном языке» — Glossopetrae (или Lingue di Serpi) (рис. 265), который в Средние века находили на Мальте и продавали в аптеках и магазинах разных городов Европы вначале как антидот, затем в качестве амулета, а позднее не более чем сувенир. Как выяснилось, это окаменевшие зубы самой крупной хищной рыбы, когда-либо обитавшей на Земле — Carcharodon megalodon, родственной ныне живущей большой белой акуле — Carcharodon carcharias.

Рис. 265. Glossopetrae («каменный язык»)

В ряде стран из разных тканей некоторых видов акул получают медицинский рыбий жир (см. выше). Целый ряд препаратов из тканей акул в эскперименте показал противоопухолевое действие.

А. Г. Гачечилидзе в 1968 г. предложил в качестве противоопухолевого средства препарат «Катрекс», который получали из печени небольшой акулы — катрана обыкновенного (Squalus acanthias). Полагали, что это мощный иммуномодулятор, обладающий также противовоспалительным, аналгезирующим и антиметастатическим действием. К сожалению, исследования препарата не были доведены до завершающей стадии.

Для лечения лейкемии предлагались гликопротеиды — сфирностатины, выделенные в США из тканей бронзовой акулы-молота (Sphyrna lewini). Противоопухолевые вещества содержатся, очевидно, и в тканях акульего хряща.

Сравнительно недавно, в середине — конце 90-х гг. ХХ в. группа американских исследователей выделила из тканей (желудка, печени, жёлчного пузыря и др.) катрана обыкновенного новый класс антибиотиков, первый из которых был назван скваламином.

Этот класс антибиотиков активен по отношению к целому ряду микроорганизмов (бактерии, грибы), а также вызывает осмотический лизис протоктист.

Печень разных видов акулы, помимо «рыбьего жира», — промышленный источник получения тритерпеноида сквалена, содержание которого в «печёночном» масле достигает 40 % от его массы.

Амбра — Ambra

Амбра — изменённые долгим пребыванием в морской воде кишечные извержения кашалота. Вылавливают куски амбры у берегов Индийского, Тихого, реже Атлантического океанов. Они лёгкие, серого, реже чёрно-бурого цвета, различной величины и формы, массой от 50 г до 10 (редко 50) кг, со слабым приятным ароматным запахом.

Амбра не растворима в воде, плохо растворима в спирте, хорошо — в эфире, жирных и эфирных маслах. Основу составляют высокополимерные спирты, из них наиболее ароматичный — аситреин.

Амбра входила в Российскую фармакопею II издания (1891 г.). Ныне в небольших количествах используется в гомеопатии.

Мумиё — Mumijo, Mumjo, Saladjd

Природное мумиё — смолоподобный, бурый или почти коричневый продукт с явственными включениями округлых или продолговатых «зёрен» помета, содержащего растительные остатки. Нередко на поверхности больших скоплений мумиё, а такие скопления иногда достигают нескольких десятков килограммов, находят беловатые остатки мицелия грибов. Природное мумиё — скорее всего сильно изменённые скопления помёта некоторых видов пищух, или сеноставок (род Ochotona из отряда зайцеобразных — Lagomorpha), либо летяги обыкновенной (Pteromys volans из отряда грызунов — Rodentia) (рис. 266).

Рис. 266. Летяга обыкновенная

В аптеках под названием мумиё иногда продаётся тёмный однородный растворимый в воде продукт, по-видимому, экстракт природного мумиё.

По мумиё существует обширная литература. Из относительно недавних сводок укажем обзорную публикацию Н. В. Сыровежко и К. Ф. Блиновой (2002), где можно найти необходимые ссылки. Природное мумиё заготавливают в Средней Азии, Забайкалье и на Алтае. В зависимости от регионов оно называется по-разному: дороби (Таджикистан), силаджит, или силаджиди (некоторые районы Средней Азии, Непал, Индия), мумиё-асиль (часто в Средней Азии), брагшун (Забайкалье, Монголия, Тибет).

Природное мумиё на 45—80 % растворяется в воде. Общий азот составляет 2,5—7,5 %, белок — 3,4—7,5 %. Помимо белка найдены также свободные аминокислоты, в частности глицин. Были обнаружены свободные органические кислоты: адипиновая, янтарная, яблочная, лимонная, щавелевая, a-кетоглютаровая, миристиновая. Идентифицирована кислота гиппуровая, что скорее всего связано с животным происхождением продукта. Найдены значительные количества стероидных соединений и порфирины. Подтверждено наличие кислоты олеиновой. Пигменты, окрашивающие природное мумиё, отнесены к классу меланинов.

Мумиё обеспечивает определённый анаболический эффект, оказывает неспецифическое противоопухолевое действие, влияет на кроветворение, обеспечивает эффект радиопротекции и способствует ускорению сращивания костей при переломах. Входит в состав БАДов.

Помимо собственно мумиё, о котором сказано выше, в ряде районов бывшего СССР, под названием мумиё иногда фигурировали иные продукты, имеющие другое происхождение. В частности в некоторых областях Сибири, на Кавказе и в Забайкалье местные жители показывают светло-серый или светло-жёлтый порошок, собираемый на скалах, принимая его за мумиё, но в то же время называют его «белым маслом», или «каменным маслом». Этот продукт имеет чисто минеральное происхождение. В Средней Азии на скалах встречаются чёрные, довольно тонкие, хорошо растворимые в воде, безвкусные налёты, называемые «зогх». Возможно, происхождение зогха связано с жизнедеятельностью цианобактерий. Наконец, из Антарктиды иногда привозят куски органического продукта оранжево-коричневого цвета, представляющего однородную массу, нерастворимую в воде и мягкую на ощупь. Полярники, привозившие так называемое мумиё, утверждали, что это отрыжка пингвинов. Разумеется, никакого отношения эти «масла», зогх и «антарктическое мумиё» к настоящему природному мумиё не имеют.

Шеллак — Schellacum

Шеллак — природный продукт, представляет собой смолу, составляющую часть секрета, который пропитывает тело насекомых — лаковых червецов.

Лаковый червец — Laccifer (Lachardia) lacca (сем. Coccidae) — небольшое насекомое, паразитирующее на сочных частях различных деревьев. Иногда некоторые виды деревьев выращиваются специально для разведения лаковых червецов. Насекомое собирают с веток разных видов деревьев различным образом.

В промышленных масштабах шеллак получают главным образом в Бирме и Индии. Для разведения лаковых червецов чаще всего используют виды акаций — Acacia sp., бутею облиственную — Butea frondosa (сем. Fabaceae), тунг лаконосный — Aleurites laccifera (Euphorbiaceae), виды фикусов — Ficus sp. (Moraceae), некоторые представители семейства диптерокарповых (Dipterocarpaceae) и сапиндовых (Sapindaceae).

Исходный неочищенный продукт известен под названием стиклака, или серого лака (Sticlac). Очищенный различным образом стиклак даёт несколько коммерческих сортов шеллака. Наиболее распространённый сорт — отбелённый шеллак: почти белая аморфная зернистая смола, а другой — свободный от воска шеллак: светло-жёлтая аморфная зернистая смола. Шеллак хорошо растворим в этаноле, но нерастворим в воде, ацетоне, эфире. Температура плавления 78—80 °С, плотность 1,035—1,140.

Лак содержит около 6 % воска, 6,5 % красного, растворимого в воде вещества, 70—85 % смолы, смесь алифатических и ароматических кислот (среди них так называемая кислота шеллаковая), а также их лактоны и лактиды.

Смола состоит из двух частей — твёрдой и мягкой. В ней найдены гидроксилированные жирные кислоты (например, кислота алеуритовая, или тунговая, — 9,10,16-тригидроксипальмитиновая), сесквитерпеновые кислоты цедренового типа; нерастворимый жёлтый пигмент — эритролакцин, тетрагидрокси-4-метилантрахинон и т. д.

Очищенный шеллак используется как покрытие и разделяющий агент в пищевой промышленности, в медицинской — для покрытия таблеток и драже.

Включён в ряд фармакопей. Разрешён к применению в РФ и может использоваться в количествах согласно нормативам, указанным в СанПиН.

Яды змей

Змеиный яд — выделения ядовитых желёз некоторых видов змей: гадюки обыкновенной (Vipera berus); гюрзы (Vipera lebetina) из сем. гадюковые (Viperidae); кобры среднеазиатской (Naja oxiana) из сем. аспидовые (Elapidae), близких к гадюковым гремучих змей (сем. канальчатозубые — Crotalidae) и др.

Гадюка обыкновенная имеет в бывшем СССР наиболее широкое распространение — по всей центральной полосе европейской части (на севере доходит до Мурманска, на юге — до степной зоны, где распространена гадюка степная — Vipera ursini), в Сибири — от Урала до берегов Тихого океана; на Сахалине.

Гюрза встречается на Кавказе и в Закавказье, Туркмении, Узбекистане, Таджикистане, на юге Киргизии.

Из семейства Crotalidae на территории бывшего СССР обитают два вида щитомордника — щитомордник восточный (Ancistrodon blomhoffi) и щитомордник обыкновенный, или Палласов (A. halys); первый вид встречается на юге Дальнего Востока, второй — в Азербайджане, по северным берегам Каспийского и Аральского морей, в степях Казахстана, Киргизии, на юге Сибири до берегов Тихого океана.

Кобра обитает в южной Туркмении, Узбекистане, на юго-западе Таджикистана.

Основная особенность ядовитых змей — наличие у них двух ядовитых зубов (рис. 267); они очень длинные, саблевидной формы и имеют на внутренней поверхности бороздки (или каналы внутри), которые сообщаются с ядовитой железой. Ядовитых желёз тоже две; они расположены позади и чуть ниже глаз. Когда пасть закрыта, ядовитые зубы лежат параллельно верхней челюсти. Если змея раскрывает пасть, то верхнечелюстная кость смещается и зубы принимают перпендикулярное к ней положение и направлены вперёд. При нападении змея бьёт жертву ядовитыми зубами. В это время сокращаются височные мышцы и выдавливают из железы яд по каналу в рану жертвы. Ядовитые зубы часто ломаются, но позади них лежат 5—10 пар зачатков ядовитых зубов, поэтому на смену сломанным вырастают новые.

Рис. 267. Ядовитый аппарат кобры (А) и гадюки (Б):

1 — ядовитая железа; 2 — проток железы; 3 — ядовитые зубы

Для получения яда змей отлавливают и содержат в специальных питомниках — серпентариях. Серпентарии имеются в Средней Азии, на территории Эстонии. Для получения яда змее дают кусать край стеклянной чашки, затянутой плёнкой, или надавливают на железу («доят»), или раздражают железу слабым электрическим током, вызывая сокращение мышц (рис. 268).

Рис. 268. Один из способов получения яда змей

Полученный яд — негустая, прозрачная жидкость, бесцветная или окрашенная в желтоватый цвет, тяжелее воды (плотность яда кобры — 1,046, гюрзы и гадюк — 1,030—1,032). При смешивании с водой дает опалесценцию. Реакция яда у кобры нейтральная, у гадюковых и гремучих змей — кислая. Быстро теряет токсичность в воде, эфире, хлороформе, при действии УФ-лучей, перманганата калия. Хорошо сохраняется при замораживании (-5...-10 °С) или высушивании с помощью лиофильной сушки. Обычно полученный яд высушивают и хранят в темноте. При высушивании яда получают жёлтые кристаллы; в таком виде он сохраняет токсичность десятки лет.

По характеру токсического действия яды змей разделяют на 2 группы.

1. Яды геморрагического действия (гадюковые, гремучие змеи). Они действуют на кровь, разрушая эритроциты, нарушая целостность кровеносных капилляров. При этом происходит образование в сосудах тромбов, а затем кровь на длительное время теряет способность свёртываться, образуются обширные кровоизлияния, отёки.

2. Яды нейротропного действия (кобра). Действуют в первую очередь на ЦНС, вызывая ослабление и смерть от паралича дыхательного центра. Они также оказывают гемолитическое действие на кровь, но в меньшей степени, чем яды гадюковых и гремучих змей.

Химический состав змеиных ядов очень сложен и ещё до конца не изучен. Основными компонентами ядов являются белки, которые обусловливают основную токсичность. Белки представляют собой полипептиды, состоящие из различного числа аминокислот (от 15 до 100—108) с несколькими дисульфидными связями. Главная особенность их действия — воздействие на биологические мембраны (мембранно-активные полипептиды — МАП). Под их влиянием повреждаются клетки организма и субклеточные структуры. По физико-химическим свойствам белковые компоненты различных ядов близки, но по фармакологическому действию резко отличаются. Белковый компонент яда гадюковых (виперотоксин) вызывает преимущественно гемодинамические расстройства; у гремучих змей выделен белковый компонент кротоксин. В яде кобры содержится кобротоксин, обладающий нейротоксическим действием. Наряду с МАП в ядах змей содержится много высокоактивных ферментов, которые также оказывают повреждающее действие на клетки и межклеточное вещество (гиалуронат — основной компонент соединительной ткани): гиалуронидаза, фосфолипаза А2, фосфоэстераза, ДНКаза, АТФаза, нуклеотидпирофосфатаза, оксидаза L-аминокислот и др.; в яде кобры, кроме того, содержится ацетилхолинэстераза, щелочная фосфатаза; в яде гадюковых и гремучих змей — протеазы; имеются также минеральные вещества, пигменты и др.

Применение. Яды змей применяются для лечения эпилепсии, застарелых форм радикулита, ишиаса, ревматизма, бронхиальной астмы, а также при артрите, невралгиях, полиартритах, миозитах. Противопоказаны больным, страдающим органическими поражениями печени, почек, туберкулёзом лёгких, недостаточностью мозгового и коронарного кровообращения и повышенной чувствительностью к яду. Препараты выпускаются в ампулах для внутрикожного и внутримышечного применения, а также в виде мази для наружного применения.

Випраксин. Стерильный водный раствор сухого яда гадюки обыкновенной, выпускаемый в ампулах по 1 мл. Препарат стандартизирован биологическим методом по токсичности для белых мышей (1 мл = 1 МЕД = 0,0776 единиц яда). Консервирован 0,3 % трикрезолом; вводят обычно внутрикожно в область больного органа в место наибольшей болезненности. Список А.

Наяксин. Стерильный водный раствор, содержащий в 1 мл 1 мг яда среднеазиатской кобры с добавлением 4 мг новокаина и натрия хлорида для изотонирования. Вводят внутримышечно или под кожу. Список А.

Мази «Випросал» и «Випросал В». В 100 г мази «Випросал» содержится 16 МЕД (1 МЕД соответствует активности 0,11 мг яда гюрзы). В мази, кроме того, имеются камфора, кислота салициловая, масло пихтовое; мазевая основа эмульсионного типа.

В мазь «Випросал В» вместо яда гюрзы введено 5 МЕД яда гадюки обыкновенной. Обе мази применяют наружно втиранием досуха в болезненные места.

Продукты жизнедеятельности медоносной пчелы

Пчелиный яд — Apitoxinum

Яд у пчелы медоносной (Apis mellifica, рис. 269) вырабатывается в двух ядовитых желёзках, которые вместе с резервуаром для яда и жалом находятся в брюшке. При ужалении пчела ударом брюшка вонзает острие жала в кожу. Ритмически сокращаясь, мускулатура жала проталкивает его все глубже в кожу, одновременно нагнетая яд через канал жала в ранку. При попытке пчелы улететь её жалящий аппарат вместе с резервуаром яда, ядовитой желёзкой и последним узлом брюшной нервной цепочки отрываются от брюшка и остаются в коже, причём мускулатура жала продолжает сокращаться, а яд нагнетается в тело вплоть до полного опорожнения резервуара (до 0,2—0,3 мг).

Рис. 269. Медоносная пчела:

1 — матка; 2 — рабочая пчела; 3 — трутень

Яд пчелы получают либо извлечением резервуара с ядом из брюшка пчелы, либо специально возбуждают пчёл электрическим током и подставляют фильтровальную бумагу или тонкую животную перепонку для ужалений. Можно получить пчелиный яд путём воздействия на пчёл парами эфира, при этом пчела выпускает капельку яда (примерно около 0,085 мг). Наибольшее содержание яда у молодых пчёл в весеннее время. Количество яда зависит от питания пчёл. Если белков в составе пищи больше, количество яда возрастает.

Пчелиный яд (апитоксин) представляет собой густую, почти бесцветную жидкость с резким ароматным запахом, напоминающим запах мёда, и острым жгучим вкусом. Яд быстро высыхает на воздухе и превращается в массу, похожую на клей. Апитоксин очень стоек — малочувствителен к действию кислот и щелочей; кипячение и замораживание почти не изменяют его качество. В сухом виде может сохраняться годами без потери активности. В водном растворе, несмотря на имеющиеся антибиотические свойства, он быстро и полностью теряет полезные качества.

По составу пчелиный яд можно разделить на несколько фракций: в минеральной фракции имеются магний, медь, кальций; фракция низкомолекулярных органических соединений содержит гистамин, холин, триптофан, летучие масла и органические кислоты. Вещества типа стеринов обнаружены в липоидной фракции. В яде содержатся вещества типа гормонов коркового слоя надпочечников. В белковой фракции обнаружены активнодействующие белковые вещества, представляющие собой полипептиды мелиттин и апамин. Они вызывают гемолиз, действуют на сокращение гладких и поперечно-полосатых мышц, блокируют передачу нервного возбуждения к внутренним органам; расширяя капилляры и мелкие артерии, увеличивают приток крови к больному органу. Другой компонент — высокомолекулярная белковая фракция; благодаря содержанию в ней двух ферментов (гиалуронидазы и фосфолипазы) способствует распространению яда в тканях и уменьшает вязкость и свертываемость крови.

Пчелиный яд признан эффективным лечебным средством. Его применяют при ревматизме, инфекционном полиартрите, бронхиальной астме (систематическое и длительное воздействие), эндартериите, тромбофлебитах, спондилоартрозах, хронической экземе, фурункулезе, парадонтозе, заболеваниях нервной системы, трофических язвах, мигрени.

Пчелиный яд оказывает местное и общее действие на организм. При местном действии в месте ужаления наблюдаются жгучая боль, побледнение, а затем покраснение и отёк, повышается температура тела в месте ужаления. При общем действии у людей, чувствительных к яду, возникают головная боль, головокружение, слабость, обильный пот, стеснение в груди или гортани, иногда тошнота, рвота, слюнотечение, слезотечение и нервное возбуждение. Токсической дозой для взрослого человека является одновременное ужаление 10—25 пчёлами, смертельной — ужаление 500 и более пчёл95.

Пчелиный яд может применяться путём ужаления пчёлами двумя курсами. Первый курс лечения — 10 дней по 5 ужалений и второй курс — 150 ужалений в течение полутора месяцев.

Пчелиный яд применяют в виде мазей, линиментов, водных и масляных растворов.

Таблетки препарата «Апифор» содержат по 0,001 единицы лиофилизированного пчелиного яда. Яд вводят путем электрофореза, приготавливаемого ex tempore из 1 таблетки 20 мл водного раствора; концентрация яда 1 : 20 000.

Применяются также мази производства различных стран.

Апилак — Apilacum

Апилаком называется сухое вещество нативного «маточного молочка», представляющего собой секрет аллотрофических желёз рабочих пчёл. Это высокоактивная биологическая субстанция, назначаемая в виде свечей недоношенным и новорождённым детям при гипотрофии и анорексии: новорождённым по 0,0025 г; детям старше 1 мес. по 0,005 г.

Взрослым назначают в виде сублингвальных таблеток (под язык) по 0,01 г при нарушении лактации в послеродовом периоде, гипотонии и невротических расстройствах. Апилак оказался эффективным при себорее волосистой части головы; применяют 3 % мазь (от 2 г и более), нанося непосредственно на кожу или под повязку.

Прополис — Propolis

Прополис, или «пчелиный клей», — продукт жизнедеятельности пчёл, вырабатываемый ими для укрепления сот, покрытия стенок ульев и т. д. Это плотная или липкая упруговязкая масса зеленовато-бурого или коричневого цвета со специфическим запахом и горьковато-жгучим вкусом, нерастворимая в воде.

Прополис представляет собой нативную смесь воска, бальзамических веществ и полисахаридов, содержащих сложный комплекс фенольных соединений — фенолкарбоновых кислот, оксикумаринов и флавоноидов. Достоверно идентифицированы фенолкарбоновые кислоты (кофейная, n-кумаровая, феруловая), кумарины (скополетин, эскулетин, умбеллиферон), флавоноиды (лютеолин, апигенин, кверцетин, кемпферол, рабиданол).

Официнальными препаратами прополиса являются «Пропосол» и «Пропоцеум». «Пропосол» — препарат, содержащий в аэрозольной упаковке прополиса 6 г, глицерина 14 г, этанола 80 г; «Пропоцеум» — линимент.

«Пропосол» применяется в качестве противовоспалительного, дезинфицирующего и болеутоляющего средства в стоматологической практике: при катаральных гингивитах и стоматитах, афтозных и язвенных стоматитах, глосситах и других воспалительных заболеваниях полости рта.

«Пропоцеум» оказывает противозудное действие, вызывает аналгезию слизистых оболочек и кожи, способствует росту грануляций, ускоряет процесс регенерации и эпителизации раневых поверхностей, обладает противовоспалительными свойствами. Применяют в качестве дополнительного средства при хронической экземе, нейродермитах и других зудящих дерматозах, длительно не заживающих ранах и трофических язвах.

Животные и их части

Пиявки — Hirudines (Sanguisugae)

Пиявка медицинская — Hirudo medicinalis (и другие виды) — относится к типу кольчатых червей.

Пиявки водятся в стоячих или медленно текущих водах, особенно в густо заросших водоёмах. У медицинской пиявки брюшко зеленовато-жёлтое с черными пятнами, а вдоль спины на оливково-буром фоне 6 узких оранжевых полосок с чёрными пятнышками. Тело пиявок удлинённое, к концам суженное, плоское, состоит из 90—100 колец. Передний, или головной, более узкий конец сокращением особых мышц превращается в сосальный присосок. В глотке в виде треугольника располагаются 3 челюстных бугорка, каждый несёт 60 острых зубчиков (всего их 180), которые при движении челюсти колют и рвут одновременно. Задний конец тоже снабжён присоском, но без зубчиков (рис. 270).

Рис. 270. Пиявка медицинская:

1 — вид сверху; 2 — вид сбоку; 3 — кокон пиявки

Пиявка, собравшаяся сосать кровь, сначала присасывается задним присоском, а потом прикладывается ротовым отверстием, выдвигает челюсти и ранит кожу, затем втягивает челюсти и присасывается ртом. Кровь поступает в объемистый эластичный желудок в виде длинной трубки с 10 кармашками, благодаря чему пиявка может насосать крови 30 г и более, увеличиваясь в объёме в 3—4 раза.

Одновременно с ловом пиявок в естественных водоёмах их разводят искусственно, причём разработан метод ускоренного их выращивания. Если в естественных условиях пиявка вырастает за 3 года и на зиму зарывается в землю, то в лаборатории, при постоянно теплой воде и обильном корме, пиявка не соблюдает зимнего покоя и вырастает за 1 год.

Целесообразнее пользоваться не слишком молодыми и не слишком старыми пиявками массой от 1 до 5 г. Они должны быть еще несосавшими, не должны выпускать обратно кровь при смазывании рта уксусом, при лёгком давлении рукой должны сжиматься и принимать яйцевидную форму.

Содержат пиявок в банке с чистой водой, обвязанной марлей, при комнатной температуре. Воду меняют через день.

Применение. Пиявки служат для кровопускания при гипертонической болезни, тромбофлебите, застойных явлениях и т. д., так как они выпускают фермент гирудин, препятствующий свертыванию крови. При гипертонии пиявки ставят за ухо; насосавшись, пиявка отваливается (из ранки больного вытекает 1/2—1 стакан крови). Сосавших пиявок тотчас освобождают от крови, взяв их за задний конец и слегка протянув между пальцами.

Лечение пиявками называется гирудотерапией, или бделлотерапией (от греч. слов «бделла» — пиявка, «терапия» — лечение).

Бадяга96, или речная губка, — Spongilla fluviatilis

Относится к виду губок с остовом из кремнезёма. Бадяга, или речная губка (Spongilla fluviatilis, Spongilla lacustris), обитает в реках государств бывшего СССР, имеющих преимущественно равнинный характер.

Бадягу собирают летом. Вытянутая из воды бадяга имеет вид слизистой массы с неприятным запахом. Её отмывают и сушат на солнце.

Сырьё представляет собой очень лёгкие, пористые и хрупкие куски различной формы и величины, легко рассыпающиеся при сжимании. На поверхности их заметны небольшие отверстия. Цвет серо-зелёный или серо-желтоватый. Запаха нет. Пыль губок вызывает воспаление слизистых оболочек глаз и носа. Под микроскопом (после кипячения в крепкой щёлочи или озоления) видна петлистая сеть иголочек кремнезёма.

Применяется порошок в виде мази при кровоподтёках и радикулитах.

Панты

Панты — молодые неокостеневшие ростки рогов оленей, снятые весной, в мае — июне, на определённой стадии их бурного роста и развития. Среди всех подвидов оленей, обитающих в стране, встречаются только три пантовых: марал (Cervus elaphus sibiricus)97, изюбр (С. el. xanthopygus), пятнистый олень (С. nippon hortulorum).

Чаще заготавливают панты пятнистого оленя. Эти олени водятся в лесах Маньчжурии (Китай) и Сибири.

В весеннее время у оленей отпадают старые рога и начинают расти новые. На месте отпавших появляются вначале богатые кровью губчатые шишечки, которые сравнительно быстро увеличиваются, затвердевают и наконец превращаются в зрелые рога массой в несколько килограммов. Процесс этот повторяется в течение всей жизни животного. Сбрасывание старых и рост новых рогов — сложный физиологический процесс, находящийся в непосредственной связи с гормональной деятельностью, подчинённый циклу размножения. Расти рога начинают на 2-м году жизни, срезают панты у оленей в возрасте более 2-х лет. Существует зависимость между количеством отростков и возрастом оленя. Рога растут, как правило, у самцов; у самок они отсутствуют или менее развиты. Растущие рога (панты) очень мягкие, болезненные. Наибольшую лекарственную ценность панты представляют тогда, когда они еще не достигли полного развития. Это определяется по количеству отростков, массе и размеру. Они должны быть без признаков окостенения, на месте среза — пористыми. Вся внутренняя пористая ткань сырого панта заполнена кровью, поэтому снятые панты очень быстро начинают разлагаться, если своевременно не принять меры к их консервации.

Химический состав. Панты оленей имеют сложный химический состав. Они содержат фосфорнокислую известь, спермин, лецитин и др. Данные химического анализа консервированных пантов марала, изюбра и пятнистого оленя показывают, что их состав сходен. Они содержат органические вещества 52—57 %, золу 30—35 %, азот 9—10 % и жиры.

Минеральный состав пантов разнообразен. В их золе обнаружены кальций, магний, железо, кремний, фосфор, натрий, калий, в малых количествах никель, медь, титан, марганец, олово, свинец, барий.

Из пантов выделено 2—5 различных аминокислот, из которых 38 % составляют глицин, пролин и кислота глутаминовая. Панты содержат большое количество липидов, в состав которых входят фосфатиды, холестерол и эфиры холестерола.

Качество каждого вида пант оценивается самостоятельным ГОСТом.

Лекарственное сырьё. Панты (молодые рога) должны быть неокостенелые, с кожным и волосяным покровом. Количество отростков должно быть не более 3 на каждом панте. Длина ствола панта не менее 8—10 см, в зависимости от сорта. Охват ствола в средней части трёхотростковых пантов не менее 12 см. Панты подразделяют на срезанные, т. е. полученные путем спиливания с живого оленя, и лобовые, т. е. взятые с убитого оленя вместе с черепной коробкой.

Сырьё, предназначенное на экспорт, должно быть 1-го сорта и иметь не более 2 отростков. Не допускаются панты с гнилостным запахом, пересушенные или пережжённые, с явным окостенением, без видимых пор на месте среза комля.

Панты поступают на производство для получения препаратов «Пантокрин» и «Рантарин», используемых как тонизирующее средство при переутомлении, неврозах, неврастении, после острых инфекционных заболеваний, при слабости сердечной мышцы, гипотонии.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

ФАРМАКОЛОГИЧЕСКАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ98

I. Лекарственные растения, применяемые при заболеваниях сердечно-сосудистой системы

а) Кардиотонические:

Адонис (виды)

Аконит (виды)

Бовиея вьющаяся

Боярышник (виды)

Гарпагофитум (виды)

Гидрангия (гортензия) метельчатая

Гомфокарпус кустарниковый

Жарковец метельчатый

Желтофиоль садовый

Желтушник (виды)

Зюзник европейский

Кендырь коноплёвый

Котовник индостанский

Ландыш (виды)

Морозник (виды)

Морской лук

Наперстянка (виды)

Обвойник греческий

Олеандр

Спаржа лекарственная

Строфант (виды)

Терминалия (виды)

Тефрозия пурпурная

Тисс ягодный

б) Гипотензивные, снижающие артериальное давление преимущественно за счёт расширения сосудов:

Арония черноплодная

Астрагал густоцветковый

Барвинок малый

Василисник вонючий

Воаканга африканская

Вьюнок многостебельчатый

Гледичия обыкновенная

Луносемянник даурский

Магнолия крупноцветковая

Пустырник (виды)

Раувольфия змеиная

Роза (виды)

Солянка Рихтера

Соссюрея костус

Форсайтия пониклая

Цимицифуга даурская

Шлемник байкальский

Эвкоммия вязолистная

в) Гипотензивные, снижающие преимущественно частоту и силу сердечных сокращений:

Арника (виды)

Багульник болотный

Барбарис

Босвеллия священная

Боярышник (виды)

Воаканга африканская

Омела белая

Пастушья сумка

Сушеница топяная

Унаби

Чистец лекарственный

Эвкоммия вязолистная

г) Антиатеросклеротические:

Аралия высокая

Арника (виды)

Астрагал густоцветковый

Барвинок малый

Боярышник (виды)

Диоскорея японская

Калина обыкновенная

Клевер луговой

Кровохлёбка лекарственная

Ламинария (виды)

Лён обыкновенный

Лопух (виды)

Малина

Облепиха крушиновидная

Овёс посевной

Одуванчик лекарственный

Омела белая

Орех грецкий

Ортосифон тычинковый

Пажитник сенной

Роза (виды)

Свёкла обыкновенная

Сушеница топяная

Чеснок

Якорцы стелющиеся

д) Ангиопротекторы:

Боярышник (виды)

Вздутоплодник сибирский

Гинкго двулопастное

Донник лекарственный

Дудник обыкновенный

Имбирь аптечный

Калина обыкновенная

Клевер луговой

Лимонник китайский

Малина

Одуванчик лекарственный

Пажитник сенной

е) Венотоники:

Барвинок большой

Гинкго двулопастное

Донник лекарственный

Конский каштан обыкновенный

Лабазник вязолистный

ж) Антиангинальные:

Боярышник (виды)

Гинкго двулопастное

Донник лекарственный

Душица обыкновенная

Липа сердцевидная

Мелисса лекарственная

Чистец лекарственный

з) Антиаритмические:

Боярышник (виды)

Гарпагофитум (виды)

Иссоп водный

Лаллеманция Ройля

Мушмула японская

Мыльнянка лекарственная

Мята перечная

Раувольфия змеиная

Свёкла обыкновенная

II. Лекарственные растения с преимущественным действием на органы дыхания

а) Отхаркивающие и муколитические:

Абрус молитвенный

Алтей (виды)

Анис обыкновенный

Аррорут

Аспидосперма Квебрахо

Босвелия священная

Ваточник сирийский

Вяз красный

Горичник особенный

Гринделия мощная

Девясил высокий

Дорема аммониаковая

Душица обыкновенная

Ель обыкновенная

Ипекакуана

Ирландский мох (красная водоросль)

Иссоп лекарственный

Истод (виды)

Каштан посевной

Квиллайя мыльная

Клевер луговой

Клитория тройчатая

Коровяк (виды)

Кунжут восточный

Латук дикий

Ликвидамбар восточный

Ложечница лекарственная

Мальва лесная

Мать-и-мачеха

Мачок жёлтый

Медуница лекарственная

Мезуа железная

Мироксилон бальзамический

Окопник лекарственный

Офиопогон японский

Первоцвет весенний

Подорожник большой

Прострел обыкновенный

Редька посевная

Росянка круглолистная

Сангвинария канадская

Сельдерей пахучий

Сенега

Симплокарпус почколистный

Синюха голубая

Солодка (виды)

Сосна обыкновенная

Соссюрея костус

Спаржа лекарственная

Стеблелист василисниковый

Стиллингия лесная

Стиракс бензойный

Тамус обыкновенный

Термопсис ланцетный

Тимьян (виды)

Фенхель обыкновенный

Ферула (виды)

Фиалка (виды)

Финиковая пальма

Цетрария исландская (лишайник)

Цимицифуга кистевидная

Шандра обыкновенная

Ширококолокольчик крупноцветковый

Эмбелия кислая

б) Противокашлевые:

Адиантум венерин волос

Багульник болотный

Бересклет Зибольда

Берхавия раскидистая

Болдо

Дорема аммониаковая

Дурнишник зобовидный

Какциния сизая

Мачок жёлтый

Очанка лекарственная

Унгерния Северцова

Чеснок

Эвкалипт (виды)

Юстиция адатода

в) Противоинфекционные и противовоспалительные:

Анемаррена асфоделовая

Бадан толстолистный

Базилик благородный

Гарпагофитум (виды)

Гаультерия лежачая

Гедихий венценосный

Гемидесмус индийский

Девясил высокий

Десмодиум канадский

Душица обыкновенная

Ель обыкновенная

Календула лекарственная

Лабазник вязолистный

Сафлор красильный

Солодка (виды)

Сосна обыкновенная

Соссюрея костус

Софора желтеющая

Тимьян ползучий

Цетрария исландская

Шалфей лекарственный

Эвкалипт (виды)

г) Бронхолитические:

Аспидосперма Квебрахо

Багульник болотный

Биота восточная

Валериана лекарственная

Виснага морковевидная

Горичник особенный

Дальбергия выемчатая

Донник лекарственный

Ель обыкновенная

Калина обыкновенная

Коровяк (виды)

Лабазник вязолистный

Мелисса лекарственная

Молочай смолоносный

Моринга масличная

Мята перечная

Солодка (виды)

Тимьян (виды)

Элеутерококк колючий

Эфедра хвощовая

д) Стимулирующие дыхательный центр:

Лимонник китайский

Лобелия вздутая

Эфедра хвощовая

III. Лекарственные растения, действующие на центральную нервную систему

а) Седативные и снотворные:

Алетрис мучнистый

Аморфа кустарниковая

Барвинок прямой

Башмачок пушистый

Вереск обыкновенный

Воронец колосистый

Вороний глаз

Иссоп лекарственный

Канскора крестовидная

Лабазник вязолистный

Лавровишня аптечная

Лаллеманция Ройля

Латук дикий

Латук салат

Липа (виды)

Ломонос китайский

Луносемянник даурский

Мелисса лекарственная

Мята перечная

Овёс посевной

Пассифлора воплощённая

Патриния средняя

Перилла кустарниковая

Пион (виды)

Пория кокосовая (гриб)

Ромашка римская

Синюха голубая

Стефания голая

Унаби

Фисташка

Хмель обыкновенный

Центрантус красный

б) Психостимулирующие:

Кофейное дерево

Мордовник (виды)

Падуб парагвайский

Секуринега полукустарниковая

Фирмиана простая

Чилибуха

в) Тонизирующие и адаптогенные:

Аброма высокая

Альстония (виды)

Аралия высокая

Биота восточная

Бомбакс капоковый

Витания снотворная

Гедихий венценосный

Гидрастис канадский

Гуарана

Дереза китайская

Женьшень

Каперсы травянистые

Катх

Кодонопсис мелковолосистый

Кола блестящая

Кордия косая

Кофейное дерево

Кунжут восточный

Левзея сафлоровидная

Ликвидамбар восточный

Лимонник китайский

Нардостахис крупноцветковый

Оплопанакс высокий

Офиопогон японский

Пандан пучковый

Премна щитковидная

Ремания китайская

Родиола розовая

Стереоспермум черепаховидный

Туя западная

Турнера раскидистая

Унаби

Фисташка

Чай китайский

Шоколадное дерево

Элеутерококк колючий

г) Наркотические аналгетики:

Гармала

Кокаиновый куст

Конопля

Мак снотворный

Писцидия ярко-красная

д) Антихолинэстеразные:

Гармала

Маклея (виды)

е) М-холинолитики:

Белена чёрная

Гринделия мощная

Дурман (виды)

Дюбуасия (виды)

Камелия масличная

Красавка (виды)

Крестовник плосколистный

Мандрагора лекарственная

Скополия карниолийская

ж) Н-холинолитики (миорелаксанты):

Живокость (виды)

Мордовник (виды)

Секуринега полукустарниковая

Тиноспора сердцелистная

Хондродендрон войлочный

з) Растения, применяемые при никотинизме, хроническом алкоголизме:

Баранец обыкновенный

и) Нормализующие зрение и эффективные при глазных болезнях:

Василёк синий

Очанка лекарственная

Физостигма ядовитая

Хлопчатник (виды)

Яборанди

IV. Лекарственные растения, применяемые при заболеваниях желудочно-кишечного тракта

а) Стимулирующие аппетит и секрецию пищеварительных желёз:

Аир обыкновенный

Айва бенгальская

Алетрис мучнистый

Альпиния лекарственная

Альстония (виды)

Анациклюс пиретриновый

Андрографис метельчатый

Анис звёздчатый

Анис обыкновенный

Астрагал перепончатый

Атрактилодес

Вахта трёхлистная

Волчец кудрявый

Горечавка жёлтая

Горлянка (тыква)

Десмодиум гангский

Дудник обыкновенный

Золототысячник обыкновенный

Индау посевной

Квассия горькая

Кирказон (виды)

Магнолия лекарственная

Мускатник душистый

Мята полевая

Одуванчик лекарственный

Пандан пучковый

Папайя

Петрушка кудрявая

Подорожник (виды)

Полынь горькая

Премна щитковидная

Репа огородная

Ромашка аптечная

Сверция чирата

Сыть круглая

Табернанте ибога

Тысячелистник обыкновенный

Укроп пахучий

Фенхель обыкновенный

Хамекриста абсус

Хрен обыкновенный

Цантоксилум американский

Цимбопогон

Чага (гриб)

Чеснок

Шандра обыкновенная

Эриодиктион калифорнийский

Ясменник душистый

Ятеориза дланевидная

б) Нормализующие пищеварение (пряности):

Базилик благородный

Ваниль

Гвоздичное дерево

Горчица (виды)

Имбирь аптечный

Кардамон

Кемферия округлая

Коричник (виды)

Куркума (виды)

Лавр благородный

Перец (виды)

Пимента

Полынь эстрагон

Прутняк обыкновенный

Шафран посевной

в) Обволакивающие и гастропротективные:

Айва обыкновенная

Акация нильская

Акация сенегальская

Алтей (виды)

Аррорут

Батат

Датиска коноплёвая

Календула лекарственная

Кориандр посевной

Крахмал

Лабазник вязолистный

Лабазник обыкновенный

Лён обыкновенный

Маниок

Ромашка аптечная

Сушеница топяная

Хаменерион узколистный (иван-чай)

Ятрышник (виды)

г) Спазмолитические:

Алетрис мучнистый

Башмачок пушистый

Бересклет Зибольда

Вздутоплодник сибирский

Виснага морковевидная

Дудник обыкновенный

Змееголовник молдавский

Лаванда узколистная

Мята перечная

Писцидия ярко-красная

Прострел обыкновенный

Ромашка аптечная

Ромашка душистая

Ромашка римская

Рута душистая

Стеблелист василисниковый

Фенхель обыкновенный

Хеномелес китайский

Шафран посевной

д) Гепатопротекторы:

Акантопанакс изящностолбиковый

Берхавия раскидистая

Василёк бехен

Веделия календулоподобная

Верблюжья колючка

Дубровник пурпурный

Кукуруза

Морковь дикая

Расторопша пятнистая

Чернушка дамасская

е) Желчегонные:

Бамбук тростниковый

Барбарис обыкновенный

Берёза (виды)

Бересклет тёмно-пурпурный

Бессмертник итальянский

Бессмертник песчаный

Будра плющевидная

Вероникаструм вирджинский

Володушка многожильчатая

Володушка серповидная

Горечавка жёлтая

Датиска коноплёвая

Дымянка лекарственная

Земляника лесная

Золототысячник обыкновенный

Календула лекарственная

Коптис китайский

Кориандр посевной

Кукуруза

Лаванда узколистная

Ландыш Кейске

Лещина обыкновенная

Марена сердцелистная

Мирт обыкновенный

Многоножка обыкновенная

Мята перечная

Одуванчик лекарственный

Орех серый

Ортосифон тычинковый

Пижма обыкновенная

Пикрориза Курроа

Подофилл щитовидный

Полынь волосовидная

Посконник коноплевидный

Ревень лекарственный

Репешок обыкновенный

Роза (виды)

Розмарин лекарственный

Скумпия кожевенная

Хаменерион узколистный (иван-чай)

Цикорий обыкновенный

Чистец лекарственный

Чистотел большой

Щавель курчавый

Ястребинка волосистая

ж) Вяжущие и закрепляющие:

Бадан толстолистный

Бомбакс капоковый

Вербейник монетчатый

Восковница восконосная

Восковница съедобная

Вудфордия кустарниковая

Гамамелис вирджинский

Гемидесмус индийский

Горец змеиный

Гранатник

Гуайява перуанская

Дальбергия выемчатая

Дальбергия Сиссо

Змееголовник молдавский

Ива (виды)

Калотропис гигантский

Канатник индийский

Катеху

Каштан посевной

Кино

Кмин тминовый

Кодонопсис мелковолосистый

Коммифора

Кордия косая

Крамерия трёхтычинковая

Кровохлёбка лекарственная

Лабазник вязолистный

Лапчатка прямостоячая

Линдера стрихнолистная

Лотос орехоносный

Манго индийское

Манжетка обыкновенная

Манилькара Кауки

Мезуа железная

Мимоза стыдливая

Мимусопс Эленг

Молочай смолоносный

Нут культурный

Ольха (виды)

Опунция индийская

Очанка лекарственная

Ревень тангутский

Сандараковое дерево

Сарака индийская

Симплокос (виды)

Скумпия кожевенная

Сумах дубильный

Сумах китайский

Терминалия (виды)

Тсуга канадская

Ферула (виды)

Филлитис сколопендровый

Фисташка (виды)

Холарена пушистая

Циссампелос парейра

Черёмуха обыкновенная

Черника обыкновенная

Щавель тяньшанский

з) Слабительные:

Алоэ (виды)

Аргирея жильчатая

Вероникаструм вирджинский

Водный иссоп

Воронец колосистый

Вьюнок смолоносный

Гарциния мангустан

Горлянка (тыква)

Жостер слабительный

Калотропис гигантский

Клещевина обыкновенная

Колоцинт обыкновенный

Копайфера

Кротон слабительный

Крушина американская

Крушина ольховидная

Ламинария

Латук ядовитый

Лён (виды)

Маллотус филиппинский

Мимусопс Эленг

Многоножка обыкновенная

Мускатник душистый

Орех серый

Пандан пучковый

Повилика гигантская

Подофилл щитовидный

Посконник коноплевидный

Ревень лекарственный

Ревень тангутский

Сабур

Сельдерей пахучий

Сенна (виды)

Смоковница обыкновенная

Солодка (виды)

Стеллера карликовая

Тамаринд индийский

Трутовик лекарственный

Тунг китайский

Фитолакка американская

Хрозофора распростёртая

Центелла азиатская

Щавель конский

Щавель курчавый

Ялапа настоящая

Ясень белый

и) Рвотные:

Воронец колосистый

Вороний глаз

Горлянка (тыква)

Ипекакуана

Кротон слабительный

Тунг китайский

V. Растения, применяемые при инфекционно-воспалительных заболеваниях

а) Противомикробные:

Азадирахта индийская

Айва бенгальская

Бамбук тростниковый

Баптизия красильная

Баухиния пёстрая

Берёза (виды)

Бересклет Зибольда

Блефарис съедобный

Брусника

Горичник русский

Девясил высокий

Диптерикс душистый

Дурнишник зобовидный

Душица обыкновенная

Зверобой (виды)

Ива (виды)

Калотропис гигантский

Квассия горькая

Кориандр посевной

Кубышка жёлтая

Липа (виды)

Лиственница

Лишайники

Любисток лекарственный

Маклея (виды)

Малина

Можжевельник обыкновенный

Пентадесма масличная

Пижма обыкновенная

Пихта (виды)

Полынь (виды)

Рунгия мелкоцветковая

Сабадилла

Сосна обыкновенная

Форсайтия пониклая

Холарена пушистая

Чемерица Лобеля

Эриодиктион калифорнийский

б) Противовирусные:

Аир обыкновенный

Аконит (виды)

Берёза (виды)

Душица обыкновенная

Копеечник альпийский

Ландыш майский

Лапчатка прямостоячая

Леспедеца двуцветная

Леспедеца копеечниковая

Лук

Малина

Мелисса лекарственная

Можжевельник обыкновенный

Наперстянка (виды)

Пижма обыкновенная

Полынь горькая

Полынь обыкновенная

Ромашка аптечная

Свёкла обыкновенная

Тимьян обыкновенный

Феллодендрон амурский

Чеснок

Шалфей (виды)

Эвкалипт (виды)

в) Противовенерические:

Гемидесмус индийский

Дендрантема индийская

Какциния сизая

Марсдения кондуранго

Портулак огородный

Розмарин лекарственный

Ромашка аптечная

Сандаловое дерево

Сассапариль

Спорынья

Тисс ягодный

Увария лагопоидная

Ферула тонкорассечённая

Цетрария исландская (лишайник)

Шалфей (виды)

Эвкалипт (виды)

г) Противотуберкулезные:

Бамбук тростниковый

Дереза китайская

Клитория тройчатая

Лишайники

Симплокарпус почколистный

Трутовик лекарственный

Цетрария исландская (лишайник)

Шалфей эфиопский

Эмблика лекарственная

д) Противопротозойные:

Алоэ

Бадан толстолистный

Брусника

Девясил высокий

Дымянка лекарственная

Золототысячник (виды)

Ива белая

Календула лекарственная

Кровохлёбка лекарственная

Лабазник вязолистный

Лапчатка серебристая

Лук

Малина

Манжетка обыкновенная

Ольха (виды)

Пижма обыкновенная

Полынь обыкновенная

Репешок обыкновенный

Смородина чёрная

Сушеница топяная

Тополь чёрный

Хинное дерево (виды)

Хмель обыкновенный

Шалфей лекарственный

Эвкалипт (виды)

е) Противоглистные:

Альстония

Арека Катеху

Гармала

Гранатник

Десмодиум гангский

Золототысячник (виды)

Кислица рогатая

Котовник индостанский

Куссо

Маллотус филиппинский

Мелия индийская

Мимусопс Эленг

Мукуна жгучая

Норичник узловатый

Папайя

Пижма обыкновенная

Пикрасма высокая

Повилика гигантская

Полынь горькая

Полынь индийская

Полынь лечебная

Полынь цитварная

Посконник коноплевидный

Райтия красильная

Стеллера карликовая

Сферантус индийский

Тыква

Хелоне гладкая

Чеснок

Щитовник мужской

Эмбелия кислая

ж) Фунгицидные:

Душица обыкновенная

Лапчатка серебристая

Лук

Ольха (виды)

Орех грецкий

Пижма обыкновенная

Ромашка аптечная

Смородина чёрная

Тимьян обыкновенный

Фенхель обыкновенный

Хмель обыкновенный

Шалфей лекарственный

Эвкалипт (виды)

з) Инсектициды:

Гелиотроп индийский

Деррис эллиптический

Лонхокарпус

Пикрасма высокая

Пиретрум (виды)

Эвкалипт (виды)

Ясменник душистый

и) Противовоспалительные и обезболивающие:

Агава (виды)

Айован душистый

Акантопанакс изящностолбиковый

Аконит (виды)

Алтей (виды)

Анемаррена асфоделовая

Аргирея жильчатая

Арника (виды)

Атрактилодес

Баптизия красильная

Баухиния пёстрая

Безвременник осенний

Белокрыльник болотный

Ванда шахматная

Гваяковое дерево (при ревматизме, подагре)

Горичник особенный

Дереза китайская

Донник лекарственный

Ива (виды)

Иглица шиповатая

Ирис молочно-белый

Какциния сизая

Каланхое перистое

Календула лекарственная

Кемферия округлая

Клюква болотная

Лабазник вязолистный

Лигустикум Валлиха

Манго индийское

Мелалеука пятинервная

Можжевельник обыкновенный

Момордика кохинхинская

Плющ непальский

Пырей ползучий

Рута душистая

Сарака индийская

Сассапариль

Сирень обыкновенная

Тополь (виды)

Фукус пузырчатый

Центелла азиатская

Цимицифуга кистевидная

Эхинацея (виды)

к) Потогонные и жаропонижающие:

Азадирахта индийская

Блефарис съедобный

Бузина чёрная

Бурачник лекарственный

Василёк синий

Ветиверия цицаниевидная

Диоскорея мохнатая

Дудник обыкновенный

Дымянка лекарственная

Иссоп лекарственный

Кедр гималайский

Клюква болотная

Кмин тминовый

Лигустикум (виды)

Липа плосколистная

Липа сердцевидная

Ломонос китайский

Лопух большой

Малина

Мелия индийская

Мята полевая

Норичник узловатый

Пальма кокосовая

Перилла кустарниковая

Петрушка кудрявая

Розмарин лекарственный

Ромашка аптечная

Сассафрас беловатый

Свёкла обыкновенная

Свинчатка цейлонская

Сирень обыкновенная

Смородина чёрная

Софора желтеющая

Стереоспермум черепаховидный

Тамаринд индийский

Тсуга канадская

Тысячелистник обыкновенный

Череда трёхраздельная

Чеснок

Эвкалипт (виды)

VI. Витаминные лекарственные растения

а) Содержащие витамин С в больших количествах:

Актинидия китайская (киви)

Актинидия коломикта

Первоцвет весенний

Роза (виды)

Слива домашняя

Смородина чёрная

Сосна обыкновенная

б) Поливитаминные:

Арония черноплодная

Калина обыкновенная

Капуста огородная

Клюква болотная

Крапива двудомная

Морковь

Облепиха крушиновидная

Орех грецкий

Первоцвет весенний

Петрушка кудрявая

Портулак огородный

Рябина обыкновенная

Софора японская

Спирулина (водоросль)

Хурма

Цитрус (виды)

Черника обыкновенная

Эмблика лекарственная

VII. Кровоостанавливающие лекарственные растения:

Аброма высокая

Арника горная

Барбарис обыкновенный

Гамамелис вирджинский

Гидрастис канадский

Горец перечный

Горец почечуйный

Горец птичий

Дубровник пурпурный

Зайцегуб опьяняющий

Калина обыкновенная

Каштан посевной

Кодонопсис мелковолосистый

Крапива двудомная

Кровохлёбка лекарственная

Кукуруза

Лапчатка прямостоячая

Лотос орехоносный

Манжетка обыкновенная

Опунция индийская

Осока парвская

Пастушья сумка

Подорожник большой

Репешок обыкновенный

Рута душистая

Симплокос (виды)

Соломоцвет двузубый

Спорынья

Стальник полевой

Тамус обыкновенный

Терминалия (виды)

Тысячелистник обыкновенный

Чистец буквицецветный

Ястребинка волосистая

VIII. Лекарственные растения с преимущественным действием на почки и мочевыводящие пути

а) Мочегонные и противовоспалительные:

Аир обыкновенный

Акантопанакс изящностолбиковый

Акация белая

Арбуз

Астрагал серпоплодный

Берёза (виды)

Бересклет тёмно-пурпуровый

Берхавия раскидистая

Блефарис съедобный

Бомбакс капоковый

Брусника

Брюква

Будра плющевидная

Бусенник обыкновенный

Василёк синий

Вереск обыкновенный

Ветиверия цицаниевидная

Водный иссоп

Гемидесмус индийский

Гидрангия метельчатая

Горец птичий

Грыжник голый

Десмодиум гангский

Дыня обыкновенная

Жарковец метельчатый

Живокость полубородатая

Зверобой (виды)

Земляника лесная

Змееголовник молдавский

Золотарник канадский

Индау посевной

Какциния сизая

Канатник индийский

Каперсы травянистые

Кедр гималайский

Кислица рогатая

Клевер луговой

Кмин тминовый

Коллинсония канадская

Копайфера

Кукуруза

Кунжут восточный

Лаллеманция Ройля

Латук дикий

Латук салат

Леспедеца двуцветная

Лотос орехоносный

Любисток лекарственный

Можжевельник обыкновенный

Моринга масличная

Нардостахис крупноцветковый

Невзрачница полевая

Норичник узловатый

Оносма прицветниковая

Ортосифон тычинковый

Пальма кокосовая

Папайя

Первоцвет весенний

Петрушка кудрявая

Пория кокосовая (гриб)

Постенница раскидистая

Прострел обыкновенный

Прутняк (виды)

Птерокарпус сандаловый

Пырей ползучий

Рунгия мелкоцветковая

Сассафрас беловатый

Свинчатка европейская

Сельдерей пахучий

Сереноа ползучая

Синеголовник приморский

Смоковница обыкновенная

Соломоцвет двузубый

Спаржа (виды)

Стереоспермум черепаховидный

Тамус обыкновенный

Тиноспора сердцелистная

Толокнянка

Туя западная

Укроп пахучий

Унаби

Фасоль обыкновенная

Фиалка (виды)

Физалис

Хамелириум жёлтый

Хвощ полевой

Хеномелес китайский

Хмель обыкновенный

Хрен обыкновенный

Центелла азиатская

Цикорий обыкновенный

Частуха подорожниковая

Черника обыкновенная

Эрва шерстистая

Яблоня райская

б) Уратолитические:

Астрагал густоцветковый

Барбарис обыкновенный

Берёза (виды)

Брусника

Бузина травянистая

Земляника лесная

Золотарник канадский

Коллинсония канадская

Крапива двудомная

Крапива жгучая

Кукуруза

Лимонник китайский

Марена красильная

Невзрачница полевая

Ортосифон тычинковый

Первоцвет весенний

Синеголовник приморский

Стальник колючий

Толокнянка

Череда трёхраздельная

Эрва шерстистая

Ясень высокий

в) Оксалатолитические:

Аир обыкновенный

Берёза (виды)

Брусника

Бузина чёрная

Вербена лекарственная

Вереск обыкновенный

Виснага морковевидная

Горец почечуйный

Датиска коноплёвая

Дымянка лекарственная

Змееголовик молдавский

Золотарник канадский

Имбирь лекарственный

Клюква болотная

Марена красильная

Мелисса лекарственная

Мята перечная

Петрушка кудрявая

Смоковница обыкновенная

Сосна обыкновенная

Толокнянка

Фасоль обыкновенная

Фенхель обыкновенный

Фиалка душистая

Шалфей лекарственный

Шиповник морщинистый

Якорцы стелющиеся

г) Фосфатолитические:

Верблюжья колючка

Горец птичий

Девясил высокий

Живокость сетчатоплодная

Лопух большой

Марена красильная

Можжевельник обыкновенный

Ясменник душистый

д) Восстанавливающие коллоидную структуру мочи:

Горец птичий

Леспедеца (виды)

Линдера стрихнолистная

Медуница лекарственная

Пырей ползучий

Репешок обыкновенный

Хвощ полевой

е) Нефропротекторы:

Берёза (виды)

Будра плющевидная

Бурачник лекарственный

Василёк синий

Грыжник голый

Кукуруза

Леспедеца (виды)

Ортосифон тычинковый

Спаржа лекарственная

IX. Иммуномодулирующие растения:

Алоэ (виды)

Анис обыкновенный

Арника (виды)

Астрагал (виды)

Базилик благородный

Берёза (виды)

Бересклет европейский

Бузина чёрная

Горец птичий

Женьшень

Золотарник канадский

Имбирь аптечный

Ирис молочно-белый

Каланхое перистое

Календула лекарственная

Калина обыкновенная

Кирказон круглый

Клевер луговой

Кориандр посевной

Крапива двудомная

Кукуруза

Лук репчатый

Мать-и-мачеха

Медуница лекарственная

Одуванчик лекарственный

Омела белая

Полынь эстрагон

Репешок обыкновенный

Смоковница обыкновенная

Смородина чёрная

Солодка (виды)

Соя культурная

Тимьян ползучий

Фиалка трёхцветная

Хвощ полевой

Череда трёхраздельная

Чистотел большой

Шалфей лекарственный

Элеутерококк колючий

Эхинацея (виды)

X. Противоопухолевая активность:

Авран лекарственный

Аконит (виды)

Безвременник великолепный

Белокопытник гибридный

Болиголов пятнистый

Бусенник обыкновенный

Василисник малый

Горичник (виды)

Живучка Лаксманна

Зопник колючий

Ирис жёлтый

Катарантус розовый

Кирказон круглый

Лабазник обыкновенный

Лапчатка серебристая

Лопух большой

Марсдения кондуранго

Окопник шероховатый

Очиток большой

Подофилл щитовидный

Полынь обыкновенная

Репешок обыкновенный

Сухоцвет однолетний

Тисс ягодный

Хаменерион узколистный (иван-чай)

Чага

Чистотел большой

XI. Растения, применяемые при контактах с радионуклидами, отравлениях, укусах насекомых, змей

а) Радиопротекторы:

Аралия высокая

Астрагал (виды)

Берёза (виды)

Гречиха посевная

Женьшень

Капуста огородная

Медуница лекарственная

Морковь дикая

Одуванчик лекарственный

Оплопанакс высокий

Орех грецкий

Ортосифон тычинковый

Репешок обыкновенный

Родиола розовая

Ромашка аптечная

Свёкла обыкновенная

Элеутерококк колючий

Эхинацея (виды)

б) Детоксикационные при укусах змей, насекомых, отравлении металлами:

Белокрыльник болотный

Живокость

Кислица рогатая

Клитория тройчатая

Кохлоспермум священный

Марсдения кондуранго

Соломоцвет двузубый

Холарена пушистая

в) Выводящие соли тяжёлых металлов и токсины:

Берёза (виды)

Бессмертник песчаный

Василёк синий

Горец птичий

Кориандр посевной

Кукуруза

Мелисса лекарственная

Ортосифон тычинковый

Репешок обыкновенный

Спаржа лекарственная

Фенхель обыкновенный

Хмель обыкновенный

XII. Влияющие на эндокринную систему

а) Улучшающие функцию надпочечников:

Аралия высокая

Бадан толстолистный

Женьшень

Левзея сафлоровидная

Лимонник китайский

Облепиха крушиновидная

Оплопанакс высокий

Полынь обыкновенная

Родиола розовая

Смородина чёрная

Элеутерококк колючий

б) Нормализующие функцию щитовидной железы:

Алтей (виды)

Воробейник (виды)

Дурнишник зобовидный

Земляника лесная

Зюзник европейский

Лапчатка гусиная

Морковь дикая

Норичник узловатый

Овёс посевной

Одуванчик лекарственный

Свёкла обыкновенная

в) Антидиабетические:

Айва бенгальская

Аралия высокая

Бамбук тростниковый

Берёза (виды)

Горец птичий

Девясил высокий

Женьшень

Золотарник канадский

Золототысячник (виды)

Имбирь аптечный

Козлятник лекарственный

Кукуруза

Левзея сафлоровидная

Лён обыкновенный

Лопух большой

Лук репчатый

Малина

Момордика харантия

Овёс посевной

Одуванчик лекарственный

Оплопанакс высокий

Орех грецкий

Пихта сибирская

Родиола розовая

Сельдерей пахучий

Солодка (виды)

Стевия Ребо

Фасоль обыкновенная

Циамопсис четырёхлопастной

Цикорий обыкновенный

Черника обыкновенная

Чеснок

Эвкалипт (виды)

Элеутерококк колючий

Ясень белый

г) Нормализующие уровень мужских половых гормонов и усиливающие потенцию:

Аир обыкновенный

Аралия высокая

Бадан толстолистный

Безвременник осенний

Бересклет европейский

Вербена лекарственная

Гвоздичное дерево

Горец перечный

Женьшень

Истод тонколистный

Канатник индийский

Левзея сафлоровидная

Лимонник китайский

Любисток лекарственный

Олеандр

Оплопанакс высокий

Петрушка кудрявая

Родиола розовая

Сельдерей пахучий

Элеутерококк колючий

Ясменник душистый

д) Нормализующие уровень женских половых гормонов:

Анис обыкновенный

Бадан толстолистный

Женьшень

Клевер луговой

Лапчатка гусиная

Левзея сафлоровидная

Любисток лекарственный

Манжетка обыкновенная

Родиола розовая

Розмарин лекарственный

Хмель обыкновенный

Шалфей лекарственный

е) Утеротонические:

Базилик благородный

Вербена лекарственная

Гидрастис канадский

Душица обыкновенная

Имбирь аптечный

Лаванда узколистная

Малина

Мирра

Можжевельник обыкновенный

Пастушья сумка

Первоцвет весенний

Полынь (виды)

Пустырник сердечный

Ромашка аптечная

Тимьян обыкновенный

Тысячелистник обыкновенный

Укроп пахучий

Чистец лекарственный

ж) Контрацептивные и абортивные:

Абрус молитвенный

Агава (виды)

Азадирахта индийская

Душица обыкновенная

Кубышка жёлтая

Маллотус филиппинский

Пастушья сумка

Пижма обыкновенная

Подсолнечник однолетний

Софора толстоплодная

Стеблелист василисниковый

Хамелириум жёлтый

Юстиция адатода

з) Лактогенные:

Анис обыкновенный

Берёза (виды)

Берхавия раскидистая

Бурачник лекарственный

Дымянка лекарственная

Земляника лесная

Индау посевной

Канатник индийский

Канскора крестовидная

Кардамон (виды)

Козлятник лекарственный

Крапива двудомная

Манжетка обыкновенная

Маслина европейская

Мелисса лекарственная

Нардостахис крупноцветковый

Пажитник сенной

Петрушка кудрявая

Розмарин лекарственный

Спаржа кохинхинская

Тмин обыкновенный

Тыква

Тысячелистник обыкновенный

Фенхель обыкновенный

Финиковая пальма

Чистец лекарственный

и) Подавляющие лактацию:

Орех грецкий

Хмель обыкновенный

Частуха подорожниковая

Шалфей лекарственный

XIII. Влияющие на кожу

а) Дерматотонические:

Анакардий западный

Андира арароба

Баухиния пёстрая

Буханания ланцан

Гринделия мощная

Женьшень

Коптис китайский

Лаусония неколючая

Левзея сафлоровидная

Ломонос китайский

Лопух большой

Маллотус филиппинский

Мироксилон бальзамический

Мыльнянка лекарственная

Пентадесма масличная

Плаун булавовидный

Подорожник большой

Постенница раскидистая

Птерокарпус сандаловый

Райтия красильная

Ревень лекарственный

Сарака индийская

Свинчатка европейская

Соломоцвет двузубый

Тамус обыкновенный

Фитолакка американская

Форсайтия пониклая

Центелла азиатская

Циссампелос парейра

Чаульмугра

Череда трёхраздельная

Чистяк лютичный

Эмбелия кислая

Эхинацея (виды)

Ячмень обыкновенный

б) Противозудные:

Аир обыкновенный

Айва обыкновенная

Бузина чёрная

Девясил высокий

Душица обыкновенная

Кирказон ломоносовидный

Лаванда узколистная

Лопух большой

Мелисса лекарственная

Мята (виды)

Полынь (виды)

Ромашка (виды)

Тимьян ползучий

Фиалка трёхцветная

Хмель обыкновенный

Черника обыкновенная

Ясменник душистый

в) Стимулирующие регенерацию:

Аир обыкновенный

Алоэ

Бадан толстолистный

Василёк синий

Гидрастис канадский

Донник лекарственный

Зверобой (виды)

Каланхое перистое

Календула лекарственная

Крапива двудомная

Манжетка обыкновенная

Облепиха крушиновидная

Овёс посевной

Оносма прицветниковая

Орех грецкий

Подорожник (виды)

Софора японская

Сушеница топяная

Тысячелистник обыкновенный

Шалфей лекарственный

Шиповник (виды)

Эвкалипт (виды)

г) Фотосенсибилизирующие:

Амми большая

Зверобой (виды)

Пастернак посевной

Псоралея костянковая

д) Повышающие содержание фотодинамических веществ:

Гречиха посевная

Петрушка кудрявая

Сельдерей пахучий

Смоковница обыкновенная

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УСТАНОВЛЕНИЮ УРОВНЕЙ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПИЩЕВЫХ И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ

Ниже приводятся основные положения текста методических рекомендаций (МР) «…Рациональное питание. Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологических веществ…», утвержденных 2.07.2004 руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Г. Г. Онищенко. Методические рекомендации переданы одним из составителей Б. П. Сухановым для возможного использования99.

1. Область применения

1.1. Методические рекомендации предназначены для предприятий, организаций, учреждений и иных юридических лиц (далее — организации), граждан-предпринимателей без образования юридического лица, должностных лиц и граждан, деятельность которых осуществляется в области обращения продуктов специализированного питания, включая продукты для спортсменов, беременных и лактирующих женщин, детей, пожилых лиц и других категорий населения, продуктов диетического (лечебного и профилактического) питания и биологически активных добавок к пище, для санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации, осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор, а также для других организаций, уполномоченных на осуществление контроля за качеством и эффективностью этой продукции.

1.2. Данные Методические рекомендации могут быть использованы также для оценки адекватности питания.

2. Общие положения

2.1. Положения, изложенные в настоящих методических рекомендациях, применяются на этапах экспертизы продукции, а также при разработке технической документации на продукцию, её закупке, ввозе в страну и реализации (при обращении), при разработке нормативной и технической документации, регламентирующей вопросы обращения продукции.

2.2. Разработчик продукции и/или её производитель должны включать в нормативную и техническую документацию методы, позволяющие подтвердить подлинность и количество в продукции пищевых и биологически активных компонентов (активно действующих веществ или соединений).

2.3. При включении в состав продукции пищевых и биологически активных компонентов, в т. ч. имеющих запатентованные наименования, производитель должен иметь полную информацию о химическом составе и методах контроля подлинности этих компонентов.

2.4. Для проведения лабораторных исследований (измерений) качества и количества действующих компонентов продукции допускаются метрологически аттестованные методики, соответствующие требованиям ГОСТов 8.010-90 и 8.556-91, установленные значения показателей погрешности которых не превышают норм погрешности по ГОСТу 27384-87, а также методики, утверждённые или допущенные к применению госсанэпидслужбой России.

2.5. При использовании в качестве источников пищевых и биологически активных веществ альтернативных источников, производитель продукции должен иметь разрешительные документы на их пищевое или медицинское применение (Технические условия и технологический регламент на возможность использования компонента для производства конкретной продукции, Фармакопейные статьи национальных фармакопей и др.), которые должны представляться при экспертизе продукции в установленном законодательством Российской Федерации порядке.

2.6. Не использовать лекарственные растения, за исключением пряных растений и некоторых видов традиционно используемых для приготовления безалкогольных напитков растений, обладающих тонизирующими свойствами, в специализированных видах пищи с целью придания им дополнительных лечебных свойств.

2.7. Биологически активные добавки к пище на основе лекарственных растений детям до 3-х лет не применяются, за исключением продукции на основе укропа, фенхеля, ромашки аптечной.

В качестве компонентов для биологически активных добавок к пище для детей с 3-х до 14 лет на основе лекарственных растений могут использоваться только фармакопейные растения.

Биологически активные добавки к пище для детей до 14 лет могут распространяться только через аптечную сеть и применяться только по назначению врача (указывается на этикетке).

2.8. Величины адекватных уровней потребления веществ и соединений, обозначенных в данном документе (см. таблицу), используются при выработке специализированных продуктов, включая продукты диетического (лечебного и профилактического) питания, и биологически активных добавок к пище. При этом данная продукция рассматривается только как источник конкретных веществ и соединений.

При вынесении на этикеточную надпись продукции информации о её положительном влиянии на какие-либо функции организма, его органов и систем, виды обмена веществ (липидный, углеводный и др.) производителем должны быть представлены данные, подтверждающие заявляемую эффективность. В этих случаях для таких продуктов могут быть использованы величины, превышающие адекватный уровень. Однако они не могут быть выше величин верхних допустимых уровней поступления веществ и соединений.

Подтверждение эффективности продукции осуществляется в специализированных медицинских учреждениях МЗ РФ (клинических больницах), клиниках вузов и системы НИИ РАМН, РАН, которые имеют лицензии на соответствующий вид медицинской деятельности.

2.9. Биологически активные добавки к пище используются исключительно для внутреннего потребления («per os»). Они являются источниками природных компонентов пищи животного и растительного происхождения, относящихся к незаменимым факторам питания. Могут применяться компоненты биотехнологического или химического происхождения, разрешённые для пищевого использования в установленном порядке.

2.10. В составе биологически активных добавок к пище могут использоваться отдельные микроорганизмы или композиции микроорганизмов, предназначенные для нормализации и поддержания микробиоценоза (эубиотики, пробиотики и симбиотики).

2.11. Как правило, эффект специализированных пищевых продуктов, включая продукты диетического (лечебного и профилактического) питания, и биологически активных добавок к пище, реализуется путём инициации универсальных механизмов адаптационно-приспособительных реакций организма на воздействие внешних и внутренних факторов самой различной природы. При этом количественные изменения параметров функционирования биохимических и физиологических систем организма находятся в пределах их физиологической нормы.

2.12. За качество, безопасность, заявляемые свойства, эффективность и рекламу продукции полную ответственность несёт производитель.

2.13. Гигиенические требования к веществам, материалам, в том числе вспомогательным и упаковочным, контактирующим с продукцией, устанавливаются специальными санитарными правилами.

3. Термины и определения

3.1. Адекватный уровень потребления — уровень суточного потребления пищевых и биологически активных веществ, установленный на основании расчётных или экспериментально определённых величин, или оценок потребления пищевых и биологически активных веществ группой/группами практически здоровых людей (с использованием эпидемиологических методов), для которых данное потребление (с учётом показателей состояния здоровья) считается адекватным (используется в тех случаях, когда рекомендуемая величина (норма) потребления пищевых и биологически активных веществ не может быть определена).

3.2. Альтернативные источники пищевых и биологически активных веществ — источники пищевых и биологически активных веществ, в установленном порядке разрешённые для пищевого и медицинского использования, получаемые из источников, не относящихся к безусловно традиционному пищевому сырью и пищевым продуктам (химический синтез, биотехнологические методы получения, лекарственные растения, природное минеральное сырьё, продукты пчеловодства и др.).

3.3. Биологически активные добавки к пище — природные (идентичные природным) биологически активные вещества, предназначенные для употребления одновременно с пищей или введения в состав пищевых продуктов.

3.4. Верхний допустимый уровень потребления — наибольший уровень суточного потребления пищевых и биологически активных веществ, который не представляет опасности развития неблагоприятных воздействий на показатели состояния здоровья практически у всех лиц (конкретной) из общей популяции. По мере увеличения потребления сверх этих величин потенциальный риск неблагоприятных воздействий возрастает.

3.5. Продукты диетического питания — предназначенные для лечебного и профилактического питания пищевые продукты.

3.6. Рекомендуемая величина (норма) потребления пищевых веществ — уровень суточного потребления пищевых веществ, достаточный для удовлетворения потребностей в них конкретных групп здоровых лиц с учётом возраста и пола.

3.7. Специализированные пищевые продукты — пищевые продукты с заданным химическим составом за счёт обогащения, иллиминации или замещения макро- и микронутриентов другими пищевыми компонентами для различных категорий населения (продукты для питания спортсменов, лактирующих и беременных женщин, пожилых лиц, детей и др.).

3.8. Традиционные источники пищевых и биологически активных веществ — источники пищевых и биологически активных веществ животного, растительного и микробиологического (биотехнологического) происхождения, безусловно и традиционно относящиеся к пищевому сырью и пищевым продуктам.

4. Нормативные ссылки

4.1. Федеральный Закон Российской Федерации «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (№ 29-ФЗ от 02.01.2000 г.).

4.2. «Концепция государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации на период до 2005 года» (постановление Правительства Российской Федерации № 917 от 10 августа 1998 г.).

4.3. Распоряжение Правительства Российской Федерации о реализации второго этапа «Концепция государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации на период до 2005 года» (№ 1891-р от 22 декабря 2003 г.).

4.4. «Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для различных групп населения СССР». МЗ СССР. М., 1991.

4.5. СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» (М.: Минздрав России, 2002).

4.6. Дополнение 1 к СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» — СанПиН 2.3.2.1153-02 (М., Минздрав России, 2003).

4.7. Постановление Правительства Российской Федерации «О мерах по профилактике заболеваний, связанных с дефицитом йода» (№ 1119 от 5 октября 1999 г.).

4.8. Приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации «О мерах по профилактике заболеваний, связанных с дефицитом йода и других микронутриентов» (№ 444 от 14 декабря 1999 г.).

4.9. МУК 2.3.2.721-98 «Определение безопасности и эффективности биологически активных добавок к пище» (М.: Федеральный центр Госсанэпиднадзора Минздрава России, 1999. 87 с.).

4.10. СанПиН 2.3.2.1290-03 «Гигиенические требования к организации производства и оборота биологически активных добавок к пище (БАД)». (М.: Минздрав России, 2003).

Рекомендуемые величины суточного потребления пищевых и биологически активных веществ для взрослых в составе продуктов диетического (лечебного и профилактического) питания и БАД к пище (энергетическая ценность 10 000 кДж или 2300 ккал)

Пищевые и биологически активные компоненты пищи

Традиционные пищевые продукты и продовольственное сырьё животного и растительного происхождения

Альтернативные источники идентичных традиционным источникам пищевых и биологически активных веществ

Адекватный уровень потребления

Верхний допустимый уровень потребления

Аминокислоты:

Белки животного и растительного происхождения

Нетрадиционное сырьё животного, растительного, биотехнологического происхождения и химического синтеза, разрешённое к использованию в установленном порядке

Незаменимые

Валин

То же

То же

2,5 г

3,9 г

Изолейцин

«

«

2 г

3,1 г

Лейцин

«

«

4,6 г

7,3 г

Лизин

«

«

4,1 г

6,4 г

Метионин + цистин

«

«

1,8 г

2,8 г

Треонин

«

2,4 г

3,7 г

Триптофан

«

«

0,8 г

1,2 г

Фенилаланин + тирозин

«

«

4,4 г

6,9 г

Заменимые

Аланин*

«

«

6,6 г

10,6 г

Аргинин*

«

«

6,1 г

9,8 г

Кислота аспарагиновая

«

«

12,2 г

19,5 г

Гистидин

«

«

2,1 г

3,4 г

Глицин

«

«

3,5 г

5,6 r

Кислота глутаминовая

13,6 г

21,8 г

Пролин

4,5 r

7,2 г

Серин

«

«

8,3 г

13,3 г

Насыщенные жирные кислоты со средней длиной цепи

Жиры животного и растительного происхождения

Масло кокосовое, пальмоядровое

25 г

Мононенасыщенные жирные кислоты

Жиры животного и растительного происхождения

Масло тыквы, рисовое, кунжутное; жир барсука, сурка

30 г

Полиненасыщенные жирные кислоты, в том числе:

Жиры растительного происхождения, жиры рыб

Масло тыквы; жир печени акулы

11 г

20 г

Семейство -3 (-линоленовая, эйкозапентаеновая, докозагексаеновая)

Жиры растительного происхождения (льняное, соевое), жиры рыб

Масло горчичное, кунжутное, фасоли; жир печени акулы, трески

1 г

3 г

Семейство -6 (линолевая, -линоленовая, конъюгат линоленовой кислоты)

Жиры растительного происхождения

Масло ослинника (Oenothera biennis), смородины, бурачника (Borago officinalis), тыквы, продукты биотехнологического происхождения

10 г

Алкоксиглицериды

Печень рыб (налим, сом и др.)

Печень акулы

1 г

2 г

Стерины:

-ситостерин

Соя, морковь, инжир, кориандр

Дудник лекарственный (Angelica archangelica), корни, плоды; ферула феруловидная (Ferula ferulaeoides), корни; пастушья сумка (Capsella bursa-pastoris), растение (надземная часть); солодка голая (Glycyrrhiza glabra), корни, корневища

20 мг

60 мг

-ситостерол-D-гликозид

Морковь, апельсин

Лимонник китайский (Schisandra chinensis), древесина

300 мг

600 мг

Стигмастерин

Соя, фасоль, томаты, шиповник

Расторопша пятнистая (Silybum marianum), семена; кассия тороза (Cassia torosa), семена

20 мг

60 мг

Сквален

Масла растительные (оливковое, рисовое и др.)

Масло щирицы кровяной (амаранта) (Amaranthus cruentus); жир печени акулы

0,4 г

1,5 г

Фосфолипиды: (фосфатидилхолин (лецитин), фосфатидилэтаноламин, фосфатидилинозит, фосфатидилсерин и др.)

Масла растительные, яйца птиц

7 г

15 г

Моно- и дисахариды

Фрукты, овощи молоко и продукты, приготовленные на их основе

Продукты ферментативного гидролиза полисахаридов, химического синтеза и продукты биотехнологии

50 г

75 г

Моносахариды:

Глюкоза

Фрукты, овощи, мёд и продукты, полученные на их основе

Продукт гидролиза полисахаридов и получаемый биотехнологически

25 г

Фруктоза

Фрукты, овощи, мёд и продукты, полученные на их основе

Продукт гидролиза полисахаридов (инулина) и получаемый биотехнологически

35 г

45 г

Галактоза

Молоко, молочные продукты

Продукт гидролиза лактозы

0,7 г

2 г

Рибоза**

Входит в состав РНК растительных и животных клеток (печень, молоки лососёвых рыб, проросшие зёрна)

Продукт биотехнологии

0,2 г

1 г

Дисахариды***:

Сахароза

Сахар, фрукты, овощи и продукты, полученные на их основе

Продукт гидролиза полисахаридов (крахмала)

65 г

Мальтоза

Солодовый экстракт, проросшие зёрна

Продукт гидролиза полисахаридов (крахмала)

65 г

Лактоза

Молоко, молочные продукты

15 г

30 г

Многоатомные циклические спирты:

Сорбит

Яблоко, вишня, груша, слива, рябина, боярышник

Продукт химического синтеза; пастушья сумка (Capsella bursa-pastoris), растение (надземная часть); ясень обыкновенный (Fraxinus excelsior), кора; подорожник большой (Plantago major), листья

15 г

40 г

Ксилит

Овощи и фрукты

Продукт гидролиза ксиланов (древесины берёзы, кукурузной кочерыжки, хлопковой шелухи и др.)

15 г

40 г

Эритрит

Фрукты, вино, пиво, соевые соусы

Продукт биотехнологической обработки кукурузного и пшеничного крахмала

15 г

45 г

Производные моносахаридов:

Глюкозамин (глюкозамин сульфат)

Субпродукты животного происхождения

Продукт гидролиза хрящевой ткани птиц, животных, морских организмов, хитина

0,5 г

0,75 г

Галактозамин (галактозамин сульфат)

Субпродукты животного происхождения, морская капуста

Продукт гидролиза хрящевой ткани птиц, животных, морских организмов

0,5 г

0,75 г

Глюкуроновая, гиалуроновая кислоты

Субпродукты животного происхождения, морская капуста и другие бурые водоросли

Продукт гидролиза хрящевой ткани птиц, животных, морских организмов

0,5 г

0,75 г

Хондроитинсульфат

Субпродукты животного происхождении

Продукт гидролиза хрящевой ткани птиц, животных, полисахаридов морских организмов

0,4 г

1,2 г

Полисахариды:

Галакто- и глюкоманнаны

Входит в состав растительных слизей, нефильтрованные вина, пиво, опара для теста

Спаржа лекарственная (Asparagus officinalis), семена; ива белая (Salix alba), древесина, кора; дрожжи пивные

10 г

25 г

Полифруктозаны (инулин и др.)

Топинамбур, цикорий

Лопух большой (Arctium lappa), корни; колючник бесстебельный (Carlina acaulis), корни; расторопша пятнистая (Silybum marianum), корни; одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale), корни

10 г

20 г

Арабиногалактан

Входит в состав растительных слизей

Экстракт древесины лиственницы

10 г

20 г

Хитозан

Субпродукты животного происхождения

Панцирь ракообразных, хитин насекомых

5 г

15 г

Пищевые волокна:

20 г

40 г

Растворимые

Пектин, камеди, каррагинаны, агар-агар, гуммиарабик, альгинаты, арабиногалактан и др.

Яблоко, грейпфрут, черника, калина, барбарис, водоросли морские, косточковые фруктовые деревья, крупы, зерновые, свёкла и др.

Колокольчик крупноцветковый (Platycodon grandiflorus), корни; колоцинт обыкновенный (Citrullus colocynthis), плоды; лён посевной (Linum usitatissimum), семена; карбоксиметилцеллюлоза

2 г

6 г

Нерастворимые

Целлюлоза, гемицеллюлозы, лигнин и др.

Капусты, абрикос, плоды цитрусовых, листовая зелень, яблоко, морковь и др.

Солодка голая (Glycyrrhiza glabra), корни, корневища; маралий корень (Rhaponticum carthamoides), корневища

20 г

40 г

Микронутриенты:

Витамины

Витамин С (кислота аскорбиновая, её соли и эфиры, кислота дегидроаскорбиновая)

Шиповник, перец сладкий, чёрная смородина, облепиха, земляника, цитрусовые, киви, капуста, зелёный горошек, зелёный лук, картофель

Полученный путём химического синтеза; хвоя, хмель обыкновенный (Humulus lupulus), цветки; люцерна посевная (Medicago sativa), побеги (Alfalfa); ацерола (Malpighia glabra), плоды

70 мг

700 мг

Витамин В1 (тиамин)

Свинина нежирная, печень, почки, крупы (пшённая, овсяная, гречневая), хлеб (ржаной, из цельного зерна), бобовые, зелёный горошек

Полученный путём химического синтеза; дрожжи пивные

1,7 мг

5,1 мг

Витамин В2 (рибофлавин, флавинмононуклеотид)

Печень, почки, творог, сыр, шиповник, молоко цельное, бобовые, зелёный горошек, мясо, крупы (гречневая, овсяная), хлеб (из муки грубого помола)

Полученный путём химического, биотехнологического синтеза; дрожжи пекарские

2 мг

6 мг

Витамин В6 (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин и их фосфаты)

Печень, почки, птица, мясо, рыба, бобовые, крупы (гречневая, пшённая, ячневая), перец, картофель, хлеб (из муки грубого помола), гранат

Полученный путём химического синтеза; дрожжи пивные

2 мг

6 мг

Витамин РР (никотинамид, кислота никотиновая, соли кислоты никотиновой)

Печень, сыр, мясо, колбаса, крупы (гречневая, пшённая, овсяная), бобовые, хлеб (пшеничный грубого помола)

Полученный путём химического синтеза; дрожжи пекарские

20 мг

60 мг

Кислота фолиевая

Печень, печень трески, бобовые, хлеб (ржаной, из цельного зерна), зелень (петрушка, шпинат, салат, лук, и др.)

Полученная путём химического синтеза; дрожжи пивные

400 мкг

600 мкг

Витамин В12 (цианкобаламин, метилкобаламин)

Печень, почки, мясо, рыба

Полученный путём химического синтеза, дрожжи пивные

3 мкг

9 мкг

Кислота пантотеновая (и её соли)

Печень, почки, бобовые, мясо, птица, рыба, яичный желток, томаты

Полученная путём химического синтеза, дрожжи пивные, зародыши пшеницы

5 мг

15мг

Биотин

Печень, почки, бобовые (соя, горох), яйца

Полученный путём химического синтеза; дрожжи пивные

50 мкг

150 мкг

Витамин А (ретинол и его эфиры)

Печень трески, печень, сливочное масло, молочные продукты, рыба

Рыбный жир, биотехнологический синтез (пурпурные бактерии Halobacterium halobium)

1 мг

3 мг

Каротиноиды

15 мг

30 мг

-каротин

Морковь, петрушка, укроп, лук, абрикос, тыква, облепиха, томаты, рябина, шиповник

Полученный путём химического синтеза; водоросль дюналиелла солевая (Dunaliella salina); биомасса гриба Blakeslea trispora; спирулина

5 мг

10 мг

Ликопин

Тыква, томаты, красный перец сладкий, арбуз, папайя, фрукты и овощи красного и оранжевого цвета

Полученный путём химического синтеза; биомасса гриба Blakeslea trispora

5 мг

10 мг

Лютеин

Капуста, кабачки, шпинат, кресс-салат, петрушка, зелёный горошек, зелёный перец сладкий, шиповник

Полученный путём химического синтеза; бархатцы прямостоячие (Tagetes erecta), надземная часть; масло зародышей пшеницы, спирулина, люцерна посевная (Medicago sativa), плоды

5 мг

10 мг

Зеаксантин

Кукуруза, шпинат, мандарин

Полученный путём химического синтеза

1 мг

3 мг

Астаксантин

Лососёвые рыбы, крабы, креветки

Водоросли из рода гематококкус (Haematococcus)

2 мг

6 мг

Витамин Е (токоферолы, токотриенолы и их эфиры)

Растительные масла, крупы, хлеб, орехи

Полученный путём химического синтеза; масло семян зародышей пшеницы, семян тыквы, расторопши пятнистой (Silybum marianum), щирицы кровяной (Amaranthus cruentus)

15 мг

100 мг

Витамин D (его активные формы)

Печень трески, рыба, рыбный жир, печень, яйца, сливочное масло

Полученный путём химического синтеза; гриб шиитаке (Lentinus edodes)

5 мкг

15 мкг

Витамин K

Шпинат, капуста, кабачки, растительные масла

Полученный путём химического синтеза; крапива двудомная (Urtica dioica), листья

120 мкг

360 мкг

Витаминоподобные вещества

Инозит

Печень, субпродукты, соевые бобы, капуста, дыня, грейпфрут, изюм

Полученный путём биотехнологического или химического синтеза; дрожжи пивные

500 мг

1500 мг

L-Карнитин

Мясо, рыба, птица, молоко, сыр, творог

Полученный путём биотехнологического или химического синтеза; из пищевого сырья

300 мг

900 мг

Коэнзим Q10 (убихинон)

Мясо, молоко, соевое масло, бобы сои, яйца, рыба, шпинат, арахис

Полученный путём биотехнологического или химического синтеза; из пищевого сырья

30 мг

90 мг

Кислота липоевая

Печень, почки

Полученная путём биотехнологического или химического синтеза

30 мг

70 мг

Метилметионинсульфоний (U)

Капуста, спаржа, морковь, томаты

Полученный путём биотехнологического или химического синтеза

200 мг

500 мг

Кислота оротовая (В13)

Молоко, печень

Полученная путём биотехнологического или химического синтеза; дрожжи

300 мг

900 мг

Кислота парааминобензойная

Печень, почки, отруби, патока

Полученная путём биотехнологического или химического синтеза; дрожжи пивные

100 мг

300 мг

Холин

Желтки яиц, печень, молоко и др.

Полученный путём биотехнологического или химического синтеза

0,5 г

1 г

Минеральные вещества:

Макроэлементы

Кальций

Сыр, творог, молоко, кисломолочные продукты, яйца, бобовые (фасоль, соя), орехи

Соли неорганических и органических кислот, яичная скорлупа, порошок раковин морских беспозвоночных, жемчуг, порошок рогов оленей, доломиты, кизельгур (трепел), плавники акул и др.

1250 мг

2500 мг

Фосфор

Сыр, бобовые, крупы, рыба, хлеб, яйца, птица, мясо, грибы, орехи

Соли неорганических и органических кислот; фитин (обезжиренные жмыхи)

800 мг

1600 мг

Магний

Крупы, рыба, соя, мясо, яйца, хлеб, бобовые, орехи, курага, капуста брокколи, бананы

Соли неорганических и органических кислот; доломиты; пшеничные отруби

400 мг

800 мг

Калий

Бобовые, картофель, мясо, морская рыба, грибы, хлеб, яблоко, абрикос, смородина, курага, изюм

Соли неорганических и органических кислот; картофель, абрикосы

2500 мг

3500 мг

Микроэлементы

Железо

Мясо, печень, почки, яйца, картофель, белые грибы, персик, абрикос

Соли неорганических и органических кислот; сырьё, полученное биотехнологичным путём (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.); белые, синие, зелёные глины; цеолиты; мумиё

15 мг для женщин, 10 мг для мужчин

45 мг

Цинк

Мясо, рыба, устрицы, субпродукты, яйца, бобовые, семечки тыквенные, отруби пшеницы (Triticum)

Соли неорганических и органических кислот; сырьё, полученное биотехнологичным путём (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.)

12 мг

40 мг

Йод

Морская рыба, ламинария (морская капуста), молочные продукты, гречневая крупа, картофель, арония

Соли неорганических и органических кислот; сырьё, полученное биотехнологичным путём (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.); водоросли морские (Ascophyllum nodosum), фукус; бишофит (Bishofit); грецкий орех восковой спелости и перегородки плода, фейхоа

150 мкг

300 мкг****

Селен

Зерновые, морепродукты, печень, почки, сердце, чеснок

Соли неорганических и органических кислот; сырьё, полученное биотехнологичным путём (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.); пивные дрожжи, астрагал перепончатый (Astragalus memranaceus); стахис (Stachys), клубни

70 мкг

150 мкг

Медь

Мясо, морепродукты, орехи, зерновые, какао, отруби

Соли неорганических и органических кислот; сырьё, полученное биотехнологичным путём (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.); медные комплексы хлорофилла

1 мг

5 мг

Молибден

Печень, почки, фасоль, горох, зелёные листовые овощи, дыня, абрикос, цельное коровье молоко

Соли неорганических и органических кислот; сырьё, полученное биотехнологичным путём (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.)

45 мкг

200 мкг

Хром

Печень, сыр, бобы, горох, цельное зерно, перец чёрный

Соли неорганических и органических кислот; сырьё, полученное биотехнологичным путём (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные аминокислотные комплексы и др.)

50 мкг

250 мкг

Марганец

Печень, крупы, фасоль, горох, гречиха, арахис, чай, кофе, зелёные листья овощей

Соли неорганических и органических кислот; сырьё, полученное биотехнологичным путём (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.)

2,0 мг

11 мг

Кремний

Цельное зерно, свёкла, морковь, репа, бобовые, редис, кукуруза, банан, капуста, абрикос

Соли неорганических и органических кислот; сырьё, полученное биотехнологичным путём (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.); хвощ полевой (Equisetum arvense), трава

5,0 мг

10 мг

Кобальт

Печень, почки, рыба, яйца

Соли неорганических и органических кислот; сырьё, полученное биотехнологичным путём (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.)

10 мкг

30 мкг

Фтор

Морская рыба, чай

Соли неорганических и органических кислот; сырьё, полученное биотехнологичным путём (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.)

1,5 мг

4 мг

Ванадий

Растительные масла, грибы, соя, зерновые, морская рыба, морепродукты

Соли неорганических и органических кислот; сырьё, полученное биотехнологичным путём (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.); морские водоросли

40 мкг

100 мкг

Бор

Фрукты, овощи, орехи, злаковые, бобовые, молоко, вино

Соли неорганических и органических кислот; сырьё, полученное биотехнологичным путём (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.); хвоя

2 мг

6 мг

Германий

Томатный сок, бобы, молоко, сливочное масло, лосось, грибы, перловая крупа, сельдерей, капуста, чеснок

Соли неорганических и органических кислот; сырьё, полученное биотехнологичным путём (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.)

0,4 мг

1 мг

Литий

Чёрный хлеб, морские животные, рыба, малина, цикорий

Соли неорганических и органических кислот; сырьё, полученное биотехнологичным путём (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.)

100 мкг

300 мкг

Серебро

Огурец, тыква, арбуз

Соли неорганических и органических кислот; сырьё, полученное биотехнологичным путём (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.)

30 мкг

70 мкг

Биологически активные вещества природного происхождения. Минорные компоненты пищи:

Фенольные соединения

Простые фенолы

Гидрохинон

Черника, анис, чабер, груша, брусника

Эспарцет месхетский (Onobrychis meschetica), корни; груша, листья; толокнянка обыкновенная (Arctostaphylos uva-ursi), побеги, листья; бадан толстолистный (Bergenia crassifolia), листья

5 мг

15 мг

Арбутин

Клюква, груша

Толокнянка обыкновенная (Arctostaphylos uva-ursi), побеги, листья; зимолюбка зонтичная (Chimaphila umbellata), надземная часть; груша, листья; подорожник большой (Plantago major), листья и семена: бадан толстолистный (Bergenia crassifolia), листья; черника (Vaccinium myrtillus), листья; брусника (Vaccinium vitis-idaea), листья

8 мг

25 мг

Фенольные кислоты

Гидроксикоричные кислоты (цикориевая, кафтаровая, хлорогеновая, феруловая, кофейная)

Яблоко, груша, айва, виноград, манго, земляника, черника, клюква, брусника, капуста, сладкий перец, томаты, щавель, сельдерей, чабер, ревень, портулак, чай, кофе, шоколад, семена масличных

Эхинацея (Echinacea purpurea), цветки, корни; ромашка аптечная (Matricaria recutita), цветки; одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale), цветки, корни; лопух большой (Arctium lappa), листья, плоды; мелисса (Melissa officinalis), листья; кора лиственницы, ели, каштана, дуба; гребни винограда; гречиха татарская (Fagopyrum tataricum), листья

10 мг

20 мг

Галловая, п-оксибензойная

Малина, клубника, клюква, сок красного винограда, брусника, черника, чай, шоколад, вино, щавель, ревень

Солодка голая (Glycyrrhiza glabra), корни; виноградные косточки

100 мг

300 мг

Полифенольные соединения

Флавоноиды

85 мг

120 мг

Флавонолы и их гликозиды (кверцетин, кемпферол, мирицетин, изорамнетин, рутин)

Яблоко, абрикос, персик, слива, манго, цитрусовые, смородина, клубника, черника, голубика, вишня, шиповник, брусника, клюква, облепиха, виноград, тёрн, лук, капусты белая, красная, цветная, брокколи, перец сладкий, сельдерей, кориандр, пастернак, петрушка, зелёный салат, томаты, редис, репа, ревень, щавель, морковь, свёкла, хрен, чай зелёный и чёрный, красное вино

Гинкго двулопастное (Ginkgo biloba), листья; ясень обыкновенный (Fraxinus excelsior), листья, почки; боярышник мелколистный (Crataegus microphylla), листья, цветки; пустырник пятилопастный (Leonurus quinquelobatus), надземная часть; володушка круглолистная (Bupleurum rotundifolium), корни, надземная часть, листья, цветки; горец птичий (спорыш) (Polygonum aviculare), надземная часть; клевер луговой (Trifoliurn pratense), листья, стебли, цветки; актинидия коломикта (Actinidia kolomikta), листья; фисташка настоящая (Pistacia vera), листья

30 мг (в пересчёте на рутин)

100 мг (в пересчёте на рутин)

Флавоны (лютеолин, апигенин, акацетин, диоеметин) или флавоногликозиды (витексин, изовитексин, ориентин, изоориентин)

Лимон, апельсин, грейпфрут, рябина черноплодная, морковь, сельдерей, репа, петрушка, фасоль, перец красный, горох, тимьян, шафран

Ромашка аптечная (Matricaria recutita), цветки; одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale), корни; ферула персидская (Ferula persica), надземная часть; виснага морковевидная (Visnaga daucoides), плоды; пижма обыкновенная (Tanacetum vulgare), цветки; коровяк медвежье ухо (Verbascum thapsus), листья; хризантема садовая (Chrysanthemum morifolium), цветки; бодяк полевой (Cirsium arvense), листья и др.

5 мг

15 мг

Флаваноны (нарингенин, гесперитин, эриодиктиол или флаванонгликозиды (нарингин, гесперидин)

Лимон, апельсин, мандарин, грейпфрут, слива, земляника, рябина черноплодная, клюква, вишня, калина, боярышник, актинидия, жимолость, томаты, петрушка, щавель, мята

Зверобой продырявленный (Hypericum perforatum), надземная часть; лигустикум шотландский (Ligusticum scoticum), корневища; курильский чай (Pentaphylloides fruticosa), листья, цветки; липа сердцевидная (Tilia cordata), цветки; коровяк медвежье ухо (Verbascum thapsus), надземная часть; расторопша пятнистая (Silybum marianum), плоды; черёмуха (Padus ssiori), древесина, плоды

100 мг (в пересчёте на геспередин или нарингин)

300 мг (в пересчёте на геспередин или нарингин)

Дигидрофлавонолы (дигидрокверцетин, дигидрокемпферол)

Орехи арахиса

Кора лиственницы сибирской (Larix sibirica); ели сибирской (Picea obovata); сосны сибирской (Pinus sibirica), сосны приморской (P. maritima)

25 мг

100 мг

Проантоцианидины

Яблоко, красный виноград, клюква, голубика, черника, миндаль, арахис, ячмень, кукуруза, шоколад (какао), авокадо, кола

Гребни, кожура и косточки винограда; листья черники (Vaccinium myrtillus); кора сосны приморской (Pinus maritima)

50 мг

500 мг

Флаван-3-олы (катехины) (катехин, эпикатехин, галлокатехин, эпигаллокатехин)

Яблоко, айва, клубника, малина, красный виноград, облепиха, кизил, крыжовник, абрикос, черника, голубика, зелёная фасоль, чай зелёный и чёрный, шоколад (какао), красное вино, фисташка, каштан, лавровый лист, ревень, щавель, миндаль, боярышник

Виноградные косточки; расторопша пятнистая (Silybum marianum), плоды; горец змеиный (Polygonum bistorta), надземная часть; эвкалипт шариковый (Eucalyptus globulus), кора; боярышник мелколистный (Crataegus microphylla), листья; вишня кустарниковая (Cerasus fruticosa), кора; черника обыкновенная (Vaccinium myrtillus), листья; облепиха крушиновая (Hippophae rhamnoides), листья

50 мг

100 мг

Антоцианы

Яблоко, чёрная смородина, черника, голубика, тёрн, лимонник китайский, жимолость, черёмуха, базилик, вишня, брусника, красный виноград, капуста красная, лук красный, бобы красные, морковь, какао, красное вино

Кожица винограда красного; зверобой продырявленный (Hypericum perforatum), надземная часть; первоцвет многоцветковый (Primula  polyantha hort.), надземная часть, подземная часть; рис посевной (Oryza sativa), листья; водяника чёрная (Empetrum nigrum), плоды, надземная часть

50 мг

150 мг

Флаволигнаны (силибин, силидианин, силихристин и др.)

Плоды лимонника китайского, семена кунжута

Расторопша пятнистая (Silybum marianum), плоды, надземная часть; лён посевной (Linum usitatissimum), семена; лопух большой (Arctium lappa), надземная часть; коровяк обыкновенный (Verbascum thapsus), надземная часть

30 мг

80 мг

Изофлавоны (генистеин, дайдзеин, глицитеин) или изофлавонгликозиды (генистин, дайдзин, глицитин)

Соя, фасоль

Клевер луговой (Trifolium pratense), к. полевой (T. campestre), листья; софора японская (Sophora japonica), плоды; каян индийский (Cajanus cajan), кора; пуерария Тунберга (Pueraria thunbergiana), цветки; хмель обыкновенный (Humulus lupulus), шишки; псоралея лещинолистная (Psoralea corylifolia), листья, семена

50 мг

100 мг

Антрахиноны (алое-эмодин, рапонтин, реин, фисцион, хризофанол, сеннозиды А и В)

Ревень, щавель, бобовые

Кассия тора (Cassia tora), семена; алоэ вера (Aloe vera), надземная часть; горец змеиный (Polygonum bistorta), надземная часть; щавель конский (Rumex confertus), корни, плоды; марена красильная (Rubia tinctorum), корни

10 мг

30 мг

Полимерные фенольные соединения

Танниды

Яблоко, айва, хурма, банан, черника, рябина, калина, брусника, малина, земляника, артишок, орехи, какао, чай, черёмуха, спаржа, щавель, абрикос, гуайява перуанская

Берёза низкая (Betula humilis), кора, листья; эвкалипт мощный (Eucalyptus robusta), кора, листья; калина обыкновенная (Viburnum opulus), кора, плоды; грецкий орех (Juglans regia), кожура плодов; айва продолговатая (Cydonia oblonga), семена; гранат обыкновенный (Punica granatum), кожура плодов

200 мг

600 мг

Стильбены (фитоалексины)

Красные сорта винограда, гребни винограда, виноградный шрот, арахис, греча, малина, виноградные вина, бобовые

Древесина различных пород сосны и ели, эвкалипт, корни ревеня

10 мг

40

Индольные соединения:

Индол-3-карбинол

Капусты белокочанная, цветная, брокколи, брюссельская; репа, кресс-салат, брюква, редька, редис, хрен, горчица

50 мг

300 мг

Пигменты:

Хлорофилл

Зелёные части съедобных растений, ламинария

Микроводоросли (хлорелла, одонтеллла, спирулина)

100 мг

300 мг

Фикоцианины

Пищевые водоросли

Спирулина (Spirulina)

50 мг

450 мг

Органические кислоты
 том числе ангеликовая, винная, гликолевая, глиоксалевая, изолимонная, коричная, n-кумаровая, лимонная, фумаровая, яблочная)

Земляника, абрикос, малина, цитрусовые, шиповник, инжир, голубика, брусника, вишня, гранат, кизил, гибискус, клюква, груша, банан, облепиха, виноград, айва, смородина, морошка, ежевика, мёд, семена подсолнечника, грибы, сельдерей, фенхель, лавровый лист, анис, морковь, грецкий орех, ревень, щавель, спаржа

Лимонник китайский (Schisandra chinensis), плоды, листья; лопух большой (Arctium lappa), надземная, подземная части; стальник полевой (Ononis arvensis), корни; люцерна посевная (Medicago sativa), надземная часть; можжевельник обыкновенный (Juniperus communis), шишкоягоды; одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale), листья; какао (Theobroma cacao), листья; цинанхум хвостатый (Cynanchum caudatum), подземная часть; лох узколистный (Elaeagnus angustifolia), плоды; грецкий орех (Juglans regia), листья, и др.

500 мг

1500 мг

Кислота валериановая

Иссоп, мята полевая, лавр благородный, земляника лесная, бобы какао

Дудник лекарственный (Angelica archangelica), корни, листья; ферула сумбул (Ferula sumbul), корни; ферула персидская (Ferula persica), корни; валериана лекарственная (Valeriana officinalis), корневища с корнями

2 мг

5 мг

Другие соединения:

Аллицин

Лук, чеснок, черемша

4 мг

12 мг

Бетаин

Жимолость, плоды; свёкла; облепиха, плоды; рис, ячмень, овёс, бананы, перец, чай, бобовые, картофель, арбуз, кофе, кедровые орехи, спаржа

Солодка голая (Glycyrrhiza glabra), корни; люцерна посевная (Medicago sativa), надземная часть; буквица лекарственная (Betonica officinalis), трава, корни; дереза китайская (Lycium chinense), плоды; подсолнечник однолетний (Helianthus annuus), цветки и листья; эхинацея пурпурная (Echinacea purpurea), надземная часть

3 г

6 г

Бетулин

Хурма обыкновенная, иссоп

Ольха чёрная, о. серая (Alnus glutinosa, A. incana), кора; берёза повислая (Betula pendula), кора; софора японская (Sophora japonica), бутоны, плоды; лещина обыкновенная (Corylus avellana), кора

40 мг

80 мг

Кислота гидроксилимонная

Гарциния мангустан (плоды)

Гарциния камбоджийская (Garcinia cambogia)

Гинсенозиды

Женьшень (корень)

Женьшень (Рапах ginseng), листья

5 мг

30 мг

Гиперицин

Зверобой продырявленный (трава, цветки — суррогат чая)

Зверобой продырявленный (Hypericum perforatum), надземная часть

0,3 мг

1 мг

Глицирризиновая кислота

Солодка (разные виды) — вкусовая добавка при производстве изделий из рыбы, консервировании овощей и фруктов

Солодка голая (Glycyrrhiza glabra), корни; астрагал шерстистоцветковый (Astragalus dasianthus), надземная часть

10 мг

30 мг

L-глутамин

Сельдерей; морковь; свёкла; тыква, семена

Шалфей лекарственный (Salvia officinalis), надземная часть

500 мг

1000 мг

Глутатион

Мясо, печень

Дрожжи пивные и пекарские, зародыши пшеницы (Triticum)

50 мг

150 мг

Карвеол

Сельдерей, тмин

Схизонепета многонадрезанная (Schizonepeta multifida), эфирные масла надземной части; борщевик обыкновенный (Heracleum sphondylium), эфирные масла

Карнозин

Мясо, рыба (осётр, стерлядь)

Полученный путём химического синтеза

200 мг

2000 мг

Кофеин

Чай, какао, кофе

Падуб парагвайский (Ilex paraguariensis), ветки, листья; гуарана (Paullinia cupana), семена; кола блестящая (Cola nitida), семена

50 мг

150 мг

Креатин

Мясо

Полученный из пищевого сырья

1000 мг

3000 мг

Куркумин

Куркума

10 мг

30 мг

Лимонен

Укроп, тмин, кардамон, мята

Эфирные масла сосны (Pinus); дягиль лекарственный (Angelica archangelica), корни, плоды; аденосма индийская (Adenosma indiana), надземная часть; гомалонема душистая (Homalonema aromaticum), корневища; мирровое дерево (Commiphora molmol), смола

5 мг

50 мг

Ментол

Мята

Эфирные масла

3 мг

9 мг

Неомиртиллин

Черника

Эфирные масла

Орнитин

Кожа, соединительная ткань

Полученный из продовольственного сырья (кожа животных, соединительная ткань и др.)

100 мг

500 мг

РНК/ДНК

Икра, молоки рыб

Полученные из пищевого сырья

320/32 мг

Серотонин

Банан; ананас; орех грецкий, плоды; авокадо; томат

Орех чёрный (Juglans nigra), семена; орех маньчжурский (Juglans mandshurica), семена; гриффония простая (Griffonia simplicifolia), листья

Схизандрин

Лимонник китайский, плоды, семена

Кадзура красная (Kadsura coccinea), плоды; лимонник китайский, корни, листья, стебли

500 мкг

1 мг

Таурин

Мясо, рыба, молоко, устрицы, морские моллюски, яйца

Полученный из пищевого сырья и путём биотехнологического и химического синтеза

400 мг

1200 мг

Теобромин

Какао, чай

Кола заострённая (Cola acuminata), семена; падуб парагвайский (Ilex paraguariensis), ветки и листья; гуарана (Paullinia cupana), семена; кола блестящая (Cola nitida), семена

35 мг

80 мг

Теофиллин

Чай, какао, шоколад

Гуарана (Paullinia cupana), семена; кола блестящая (Cola nitida), семена

50 мг

150 мг

Форсколин

10 мг

30 мг

Цитруллин

Капуста, авокадо, виноград

Ольха чёрная, о. серая (Alnus glutinosa, A. incana), кора; берёза повислая (Betula pendula), кора

100 мг

500 мг

Элеутерозиды

Элеутерококк колючий, плоды

Элеутерококк колючий (Eleutherococcus senticosus), корни

1 мг

3 мг

Кислота янтарная

Крыжовник, виноград, смородина, спаржа, батат, кисломолочные продукты, выдержанные сыры

Полученная путём химического синтеза

200 мг

500 мг

Ферменты стандартизованные по удельной активности (животного и растительного происхождения, а также полученные биотехнологическим путём):

По физиологическому эффекту

Амилаза

Мёд, овощи, фрукты, пищевые растения, поджелудочная железа крупного рогатого скота

Продукт биотехнологии

По выраженному физиологическому эффекту на процессы пищеварения

Пепсин

Желудок убойного скота и птицы, цветочная пыльца

То же

Трипсин

Поджелудочная железа крупного рогатого скота, цветочная пыльца

«

Химотрипсин

Поджелудочная железа крупного рогатого скота

«

Липазы

Семена бобовых, подсолнечника, крестоцветных, злаковых, морковь, папайя, цветочная пыльца

«

Лактаза

Овощи, фрукты, пищевые растения

«

-галактозидаза

Йогурт

«

Дипептидаза

«

Мальтаза

Овощи, фрукты, пищевые растения

«

Сахараза

Овощи, фрукты, пищевые растения

Бромелайн

Ананас, папайя

Ананас (Ananas comosus), соплодия

750 мг

1500 мг

Папаин

Папайя, киви, манго

Смоковница обыкновенная (Ficus carica), лист; дынное дерево (папайя) (Carica papaya), млечный сок

50 мг

100 мг

Лизоцим

Хрен обыкновенный, яйца

Полученный путём биотехнологического синтеза

Микроорганизмы:

Бактерии рода Bifidobacterium, в том числе B. infantis, B. bifidum, Blongum, B. breve, Badolescentis и др. с доказанными пробиотическими свойствами

Кисломолочные продукты

Продукт биотехнологии

5 ´ 108 КОЕ/сут

5 ´ 1010 КОЕ/сут

Бактерии рода Lactobacillus, в том числе Lacidophilus, L. fermentum, Lcasei, L. plantarum, L. bulgaricus и др. с доказанными пробиотическими свойствами

Кисломолочные продукты; сыры; сквашенные продукты на растительной основе

Продукт биотехнологии 

5 ´ 107 КОЕ/сут

5 ´ 109 КОЕ/сут

Бактерии рода Lactococcus, Streptococcus thermophilus в монокультурах и в ассоциациях с пробиотическими микроорганизмами

Кисломолочные продукты; сыры; сквашенные продукты на растительной основе

То же

107 КОЕ/сут

5 ´ 109 КОЕ/сут

Propionibacterium shermanii в комплексе с пробиотическими и молочнокислыми микроорганизмами

Сыры; кисломолочные продукты (в комплексе с молочнокислыми микроорганизмами)

«

107 КОЕ/сут

5 ´ 108 КОЕ/сут

Рекомендуемые величины суточного потребления для взрослых биологически активных веществ, не содержащихся в пищевом сырье и образующихся в ходе его технологической переработки

Лактит

Полученный путём химического синтеза

2 г

10 г

Лактулоза

Топлёное и стерилизованное молоко

Получаемая путём изомеризации лактозы

2 г

10 г

* У взрослых практически незаменимая.

** в специализированных продуктах питания для спортсменов используется доза по 2—4 г до и после тренировки.

*** только для специализированных продуктов питания.

**** из морских водорослей — 1000 мкг (с учётом низкой усвояемости).

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

Особенности клинических исследований фитопрепаратов100

На фармацевтическом рынке Российской Федерации на 2005 г. зарегистрировано 1316 фитопрепаратов, из них 1244 отечественного производства и 72 препарата импортного производства. Из зарубежных производителей на фармацевтическом рынке наиболее широко представлена Германия (48 препаратов), Словения (17 препаратов), Индия (12 препаратов), Словакия (9 препаратов), Нидерланды (6 препаратов),

По способу применения лекарственные средства природного происхождения разделяются на следующие группы: лекарственные формы для парентерального введения; лекарственные формы для приёма внутрь; лекарственные формы для ректального введения; лекарственные формы для наружного применения.

Фитопрепараты выпускаются в следующих лекарственных формах: капли для приема внутрь, растворы для приема внутрь, настойки, сиропы, эликсиры (включая бальзамы), капсулы, мази, гели, пастилки, назальные гели, суппозитории.

Зарегистрировано 4 фитопрепарата для парентерального введения: «Хофитол» (алоэ экстракт жидкий), «Гамапланта» (экстракт ростков картофеля), «Гипорамин» (облепиха крушиновидная), «Камфора» (раствор камфоры для инъекций в оливковом масле).

На сегодняшний день порядок проведения изучения эффективности и безопасности растительных лекарственных препаратов на территории Российской Федерации определяют следующие нормативные документы:

Ÿ Методические указания о порядке доклинического и клинического изучения препаратов природного происхождения и гомеопатических лекарственных средств. М., 1994.

Ÿ Стандарт отрасли ОСТ 42-511-99 «Правила проведения качественных клинических исследований в Российской Федерации».

Ÿ Федеральный закон от 22 июня 1998 г. № 86-ФЗ «О лекарственных средствах» (с изменениями от 2 января 2000 г.).

Ÿ Методические указания по экспериментальному (доклиническому) изучению лекарственных средств, разрабатываемых из природного сырья. М., 2003.

Ÿ Положение «О порядке проведения государственного контроля эффективности и безопасности лекарственных средств на территории Российской Федерации. (Приказ МЗ РФ № 223 от 27.05.2003).

Оригинальные (новые) лекарственные средства природного происхождения (далее ЛСПП) — лекарственные средства оригинального состава, производимые по оригинальной технологии на предприятиях фирмы-разработчика.

Оригинальные монокомпонентные ЛСПП:

Ÿ созданные на основе нового химического соединения, выделенного из разрешенных видов сырья природного происхождения;

Ÿ созданные на основе нового (неофицинального) вида сырья природного происхождения.

Оригинальные комплексные ЛСПП:

Ÿ имеющие в своём составе не описанные ранее химические соединения, выделенные из природного сырья;

Ÿ имеющие в своём составе неофицинальные виды природного сырья и/или полученные на их основе субстанции;

Ÿ имеющие в своём составе официнальные виды природного сырья и/или содержащие разрешённые к медицинскому применению компоненты в комбинациях, не использовавшихся ранее.

Для ЛСПП, как отечественных, так и зарубежных, проведение клинических исследований является обязательным в случаях:

1) применения лекарственных форм для парентерального введения;

2) применения оригинальных препаратов, в составе которых содержится ингредиент (ингредиенты), ранее неизвестные или не использовавшиеся;

3) применения зарегистрированных в России ЛСПП по новым показаниям;

4) применения новой оригинальной комбинации зарегистрированных в России СПП.

Клинические исследования по пунктам 1 и 2 проводятся, как правило, на 150—200 больных в трёх-четырёх клинических учреждениях.

Клинические исследования по пунктам 3, 4 проводятся на 60—120 больных в двух-трёх клинических учреждениях. Исследования осуществляются в виде монотерапии в сравнении с известным ЛСПП или другим лекарственным средством по сходному клиническому эффекту.

Целью клинических исследований ЛСПП является получение научными методами оценок и доказательств эффективности и безопасности этих лекарственных средств, данных об ожидаемых и непрогнозируемых побочных эффектах от применения ЛСПП и об эффектах взаимодействия с другими лекарственными средствами.

Задачами клинического испытания новых ЛСПП являются:

Ÿ определение переносимости и воспроизводимости заявляемых терапевтических эффектов в сравнении с известными, наиболее широко используемыми ЛСПП, аллопатическими лекарственными средствами, плацебо при назначении в виде монотерапии или при назначении в комплексной терапии в сравнении со стандартной терапией;

Ÿ выявление побочных эффектов;

Ÿ уточнение показаний к применению нового ЛСПП и установление противопоказаний к его использованию в качестве лечебного средства;

Ÿ изучение возможного взаимодействия ЛСПП с фармакологическими (аллопатическими) и ранее разрешёнными ЛСПП при использовании в составе комплексной терапии;

Ÿ внесение изменений в проект инструкции нового ЛСПП в соответствии с результатами его клинического исследования.

Протокол — один из основных документов качественного клинического исследования. До начала клинического исследования протокол является документом, позволяющим регуляторным органам оценить адекватность научных целей и методических подходов для получения достоверных данных об эффективности и безопасности исследуемого лекарственного средства данного клинического исследования. На основании информации, изложенной в протоколе, этический комитет делает заключение об этической обоснованности и оправданности данного исследования.

В процессе проведения клинического исследования протокол служит руководством для исследователя, поскольку в нём подробно описаны последовательность, способ выполнения и объём всех процедур исследования. При проведении мониторинга, аудита и инспекции протокол является документом, на основании которого осуществляется контроль проведения клинического исследования ЛСПП.

В протоколе указывается препарат сравнения для исследуемого ЛСПП. В случае проведения монотерапии исследуемым ЛСПП в качестве контрольного препарата выбирается аллопатическое лекарственное средство, сходное по прогнозируемому фармакодинамическому эффекту. В случае монотерапии ЛСПП возможно проведение плацебоконтролируемого исследования.

В случае включения исследуемого ЛСПП в состав стандартной комплексной терапии при лечении заболевания в качестве контроля для оценки фармакодинамических параметров может быть использована стандартная комплексная терапия.

При многоцентровых исследованиях протокол позволяет унифицировать работу исследовательских центров. После окончания исследования протокол является основой для проведения статистического анализа полученных данных и подготовки отчёта.

Применение лекарственных средств природного происхождения, как и фармакологического лекарственного средства, у лиц с серьёзными сопутствующими заболеваниями (например, перенесённый инфаркт миокарда менее 3 месяцев давности, выраженная артериальная гипертензия, тяжёлый сахарный диабет, почечная недостаточность и др.) следует проводить только после проведения исследований на практически здоровых испытуемых, пациентах без тяжёлой сопутствующей патологии и в стационарных условиях.

Исследования у детей должны проводиться только после накопления достаточного опыта успешного применения препарата у взрослых, специального решения педиатрической комиссии Фармакологического комитета (ФК) и специального разрешения ФК.

Большое значение для успешного проведения исследования имеет формирование групп. В критериях включения пациентов в исследование должны быть учтены следующие параметры:

Ÿ характеристика испытуемых (здоровые добровольцы, больные);

Ÿ точное определение диагностических критериев включения в исследование: полный диагноз, степень тяжести заболевания, его длительность, особенности течения, данные лабораторных и других тестов (если возможно, верхние и нижние границы количественных тестов, применяемых для отбора пациентов) и т. д.;

Ÿ прогностические факторы (например, наличие сопутствующего заболевания, эффективность или неэффективность предыдущей терапии);

Ÿ демографические факторы (пол, возраст, этническая принадлежность и т. д.);

Ÿ положение, которое является обязательным условием включения пациентов в исследование: до включения в исследование все пациенты должны дать письменное информированное согласие на участие в исследовании.

При выборе контингента больных главным условием является однородность группы (пол, возраст, способ введения или применения препарата и пр.) и достаточная её численность. Формирование опытной и контрольной групп проводится рандомизированным способом (методом случайного выбора) с учетом пола, возраста и общего состояния каждого больного. Простейшим способом рандомизации больных является их распределение по группам в зависимости от чётного и нечётного номера истории болезни. В опытную группу входят от 30 до 40 больных, которые получают испытуемый препарат. В контрольную — не менее 15—20 человек, она получает препарат сравнения, плацебо или стандартную терапию.

Критерии исключения можно разделить на три категории:

Ÿ критерии исключения, являющиеся противопоказаниями для применения одного из тестируемых препаратов (например, беременность, почечная и печёночная недостаточность, другое лечение, сопутствующие заболевания);

Ÿ критерии исключения, связанные с трудностями в оценке результатов лечения (например, применение препаратов, которые могут повлиять на результаты исследования, сопутствующие заболевания);

Ÿ критерии исключения, связанные с затруднениями, возникающими при наблюдении за пациентами (амбулаторные пациенты, социально неблагополучные группы населения).

Основными критериями исключения больных являются противопоказания, побочные эффекты, обострение имевшегося у больного хронического заболевания, требующее неотложных мероприятий, острое состояние, при котором больной нуждается в хирургическом вмешательстве. Не следует включать в исследование беременных, женщин в период лактации; лиц, которые в последние 30 дней уже привлекались к исследованиям лекарственных средств или уже участвуют в другом исследовании, а также лиц с исходно верифицированными тяжёлыми заболеваниями, если ЛСПП не предназначено для их лечения.

В протоколе клинического исследования ЛСПП должно быть указано, при каких обстоятельствах и каким образом следует досрочно прекращать лечение исследуемым ЛСПП; какие данные о пациентах, выбывших из исследования, и в течение какого периода необходимо фиксировать; каким образом вместо выбывшего пациента вводить другого (если это допустимо); последующее наблюдение за пациентами, выбывшими из исследования.

В разделе протокола «лечение испытуемых» должны быть отражены следующие аспекты:

Ÿ обоснование и описание лечения, проводимого в контрольной группе или в контрольный период (препарат сравнения, плацебо, отсутствие лечения);

Ÿ определение дозы, режима дозирования, способа и пути введения, продолжительности лечения для каждого препарата (исследуемый препарат, препарат сравнения, плацебо);

Ÿ разрешённое сопутствующее лечение (включая неотложное) в процессе исследования;

Ÿ запрещённое лечение до начала и/или в процессе исследования (с учётом возможного лекарственного взаимодействия или непосредственного влияния на результаты исследования);

Ÿ планируемое последующее лечение и/или наблюдение;

Ÿ методы контроля за точным выполнением пациентом режима приёма препарата (например, ведение дневников).

Желательно, чтобы во время проведения исследования больные не получали других ЛСПП. В противном случае это специально оговаривается и результаты клинического исследования у подобных больных анализируются отдельно.

Если ЛСПП проходит исследование в виде монотерапии, в качестве контрольного препарата может быть выбрано ЛСПП с доказанным положительным эффектом при данной патологии или фармакологическое средство, сравнимое по выраженности и направленности фармакодинамического эффекта.

Если ЛСПП проходит исследование в виде монотерапии, то в программе исследования должно быть предусмотрено и чётко указано время, когда ожидается клинический эффект от применения данного ЛСПП. В том случае, когда положительный результат в предусмотренном программой исследования отрезке времени не произошёл, исследователь при необходимости, в интересах больного, должен продолжить его лечение иными лечебными средствами.

При проведении клинического исследования ЛСПП в комплексе с фармакологическими лечебными средствами больные контрольной группы в обязательном порядке должны получать такое же фармакологическое лекарство, но без ЛСПП. Только при соблюдении подобных условий можно получить объективное свидетельство об эффективности исследуемого препарата.

Необходимое применение больными во время испытаний сердечных гликозидов, гипотензивных, сахароснижающих и других препаратов не прекращается, но обязательно отражается в протоколе исследования.

При оценке эффективности и безопасности ЛСПП необходимо использовать все доступные методы доказательной медицины, включающие лабораторные и инструментальные методы обследования больных. Только этот путь позволит с высокой долей вероятности объективизировать течение патологического процесса (положительное или отрицательное).

В настоящее время в литературе содержится достаточно большое количество данных по нежелательному взаимодействию ЛСПП с ксенобиотиками. Поэтому исключать вероятность возникновения нежелательного взаимодействия ЛСПП, при их использовании в составе стандартной комплексной терапии, с фармакологическими препаратами в ходе проведения конкретного клинического исследования нельзя, что должно быть отражено в протоколе.

Наибольшее клиническое значение имеет способность компонентов, входящих в состав фитопрепаратов, индуцировать или ингибировать изоферменты цитохрома Р-450 и/или гликопротеин-Р. При этом, фитопрепараты способны как снизить эффективность совместно применяемых с ним лекарственных средств (ЛС), так и спровоцировать возникновение нежелательных лекарственных реакций (НЛР).

Изоферменты цитохрома Р-450 катализируют реакции I фазы биотрансформации (окисление). Наибольшую роль в биотрансоформации ЛС играют изоферменты CYP3A4 (блокаторы «медленных» кальциевых каналов, блокаторы H1-гистаминовых рецепторов, циклоспорин, пероральные контрацептивы, глюкокортикостероиды), CYP2D6 (бета-адреноблокаторы, антипсихотические ЛС, антидепрессанты), CYP2C9 (непрямые антикоагулянты, НПВС, антагонисты ангиотензиновых рецепторов), CYP2C19 (блокаторы протонового насоса, противосудорожные ЛС), CYP2E1 (парацетамол).

Среди фитопрепаратов, индуцирующих изоферменты цитохрома Р-450, наиболее хорошо изучены фитопрепараты, содержащие экстракт зверобоя продырявленного. Имеются данные о влиянии экстрактов зверобоя, чеснока, гинкго двулопастного и женьшеня на активность различных изоферментов цитохрома Р-450. Показано, что зверобой индуцирует не только CYP3A4, но и CYP2E1. Индуцирующая способность экстракта зверобоя по отношению к CYP3A4 сопоставима с «универсальным» индуктором микросомального окисления рифампицином. Следует отметить, что экстракт зверобоя более интенсивно индуцирует CYP3A4 у женщин, чем у мужчин. Показано значимое снижение концентрации и эффективности пероральных контрацептивов (субстраты CYP3A4) и симвостатина на фоне приёма экстракта зверобоя. Доказано, что на фоне применения экстракта зверобоя концентрация циклоспорина снижается более чем на 50 %, что сопровождается повышением риска возникновения реакции отторжения трансплантата у больных после пересадки почки.

Экстракт эхинацеи пурпурной ингибирует CYP1A2 и CYP2C9 в печени, CYP3A4 кишечника, при этом экстракт эхинацеи оказался индуктором CYP3A4 печени. Эти свойства экстракта эхинацеи могут иметь клиническое значение при её совместном применении с ЛС-субстратами данных изоферментов (теофиллином, фенитоином, циклоспорином).

Экстракт сока грейпфрута входит в состав ряда фитопрепаратов. Широко известна способность сока грейпфрута ингибировать CYP3A4. Продемонстрировано, что совместное применение сока грейпфрута с ЛС-субстратами CYP3A4 увеличивает их биодоступность, что сопровождается увеличением риска возникновения нежелательных реакций. Сок грейпфрута увеличивает биодоступность нифедипина, мидазолама, триазалама, цизаприда, циклоспорина более чем на 50 %. Предполагают, что активным компонентом сока грейпфрута, ингибирующим CYP3A4 и гликопротеин-Р, являются фумарокумарины 6,7-гидроксибергамотин и в меньшей степени нарингенин.

Гликопротеин-Р представляет собой АТФ-зависимый белок-переносчик, локализованный на апикальной мембране клеток слизистой кишечника (энтероцитах), гепатоцитов, эпителиоцитов почечных канальцев. Субстратами гликопротеина-Р являются сердечные гликозиды, блокаторы «медленных» кальциевых каналов, макролиды, фторхинолоны, ингибиторы ВИЧ-протеиназы, статины, многие противоопухолевые средства. В кишечнике гликопротеин-Р препятствует всасыванию ЛС, а в почках и в печени способствует активной секреции в мочу и в жёлчь соответственно.

Индукторы гликопротеина-Р способствуют угнетению всасывания ЛС и ускорению их выведения, приводя к снижению их концентрации и ослаблению фармакологических эффектов. Напротив, ингибиторы гликопротеина-Р повышают всасывание ЛС и угнетают их выведение, что приводит к повышению их концентрации и повышению риска развития НЛР.

Имеются данные о том, что экстракт зверобоя является также индуктором гликопротеина-Р. Совместное применение препаратов зверобоя с ЛС-субстратами гликопротеина-Р приводит к снижению концентрации последних в плазме крови, что чревато снижением эффективности фармакотерапии. Так, показано, что по описанному механизму экстракт зверобоя снижает концентрацию ингибиторов ВИЧ-протеиназ индинавира и саквинавира, а следовательно, и эффективность этих ЛС у больных ВИЧ-инфекцией. Изучение фармакокинетики дигоксина у больных, одновременно принимающих экстракт зверобоя, показало снижение концентрации дигоксина в плазме крови почти в 2 раза. Экстракт клевера лугового (Trifolium pratense) также способен индуцировать гликопротеин-Р, предположительно за счёт биоханина. Следствием этого является повышение всасывания и угнетение выведения дигоксина и винбластина под действием экстракта клевера лугового.

Итоговым документом является отчёт о проведении клинических испытаний, в котором содержатся те же разделы, что и в протоколе.

Результаты по проведённым исследованиям нового ЛСПП должны быть подтверждены современными статистическими методами обработки результатов как клинических, так и параклинических исследований. К отчёту должен быть обязательно приложен список историй болезни стационарных больных или их амбулаторных карт при поликлиническом методе проведения испытаний.

Отчёт подписывается непосредственными исполнителями и утверждается руководителем исследовательского центра, скрепляется печатью медицинского учреждения.

Отчёт направляется в Федеральную службу в двух экземплярах с сопроводительным письмом, подписанным руководителем медицинского учреждения. В разделе «Заключение» обобщаются данные об эффективности ЛСПП, его безопасности; взаимодействии с другими ЛС; также обобщаются новые показания и противопоказания, выявленные в процессе исследования; указывается, соответствуют ли полученные результаты изучения препарата данным, представленным фирмой, и даются рекомендации следующего порядка:

Ÿ рассмотреть вопрос о применении препарата в широкой медицинской практике;

Ÿ рекомендовать дополнительное клиническое изучение препарата;

Ÿ не рекомендовать препарат к медицинскому применению.

В случае, если ЛСПП может быть рекомендован к применению в медицинской практике, клиническое учреждение, проводившее его исследование, обязано дать конкретные рекомендации по составлению инструкции по его медицинскому применению (для отечественных препаратов) или по изменению текста инструкции на зарубежный препарат с учётом полученных результатов его клинического исследования.

ПРИЛОЖЕНИЕ 4

Российские ботаники XVIII—XIX веков101

В фармакогностических работах упоминаются имена отечественных ботаников, оказавших определённое влияние на развитие фармацевтической науки. Это коллекторы, собравшие впервые те или иные лекарственные растения; учёные, читавшие лекции в университетах по курсу Materia medica; растениеводы, обратившие внимание на необходимость культивирования лекарственных растений и т. д. Некоторые деятели ботанической науки по образованию были фармацевтами. К сожалению, биографические материалы о ботаниках XVIII и первой половины XIX в. достаточно скудны и трудно доступны фармакогностам. Исходя из этих соображений, мы посчитали целесообразным привести в особом приложении к пособию биографические сведения о целом ряде российских ботаников, внесших существенный вклад в развитие науки. Эти материалы по просьбе редактора предоставил сотрудник Ботанического института им. В. Л. Комарова РАН А. К. Сытин.

Напомним заинтересовавшимся вопросами истории нашей науки, что сведения, касающиеся жизни и деятельности многих отечественных учёных, можно найти в публикации (к сожалению, незаконченной) С. Ю. Липшица «Русские ботаники. Биографо-библиографический словарь». т. 1—5 (1947—1952). Пятый том имеется только в библиотеках БИНа и МГУ. Из зарубежных изданий обращаем внимание коллег на монументальную публикацию F. A. Stafleu, R. S. Cowan «Taxonomic literature», vol. 1—7 (1976—1988).

Амман Иоганн (1707—1741) — академик Петербургской академии наук. Родился в Швейцарии. Закончив Лейденский университет, стал хранителем коллекций Ханса Слоана в Лондоне (позже ставших ядром Британского музея естественной истории). Приглашённый в Россию профессором ботаники, Амман основал Ботанический сад АН в Петербурге (на Васильевском острове) и гербарий — в здании Кунсткамеры, разместив его по системе Турнефора, которую считал естественной. Амман не принял классификацию К. Линнея, указав великому шведу на её недостатки: «По твоей системе к одному и тому же классу относятся растения, которые ничего, кроме тычинок и пестиков, не имеют общего и во всех прочих частях различнейшие. Какова, спрашивается, близость между валерьяной и ситником, между горцем и колокольчиком, между генцианой, смородиной и борщевиком?» (Бобров Е. Г. Карл Линней. Л., 1970. С. 247). В росписи занятий членов Петербургской АН за 1737 г. находим следующую запись: «Амман, профессор ботаники, рассматривает и описывает всё, что в трёх частях натуры случается, а именно: зверей, травы, камни, минералы, и все ост-индские и вест-индские семена, а которые из Сибири, Астрахани и Казани пересылаются, те садит, а травам делает описание и рисунки; ныне сочиняет книгу о 200 разных травах, которые в Сибири, Астрахани и около тех мест растут, и сия книга началом травной истории всея Российския Империи будет» (Соловьёв С. М. 1993. Соч. Т. 10. С. 507). Речь идёт о сочинении «Изображения и описания редких растений, произрастающих дико в России» (Stirpium rariorum in Imperio Rutheno sponte provenientium icones et descriptiones, 1739). В нём Амман приводит перечень растений, собранных И. Буксбаумом102, а также 285 видов сибирских растений, включая и лекарственные, найденных И. Г. Гмелином, И. Г. Гейнцельманном и Д. Г. Мессершмидтом.

Бекетов Андрей Николаевич (1825—1902) — выдающийся ботаник (морфолог, систематик, ботанико-географ), эволюционист и пропагандист учения Ч. Дарвина, общественный деятель, сторонник женского образования, профессор и ректор Санкт-Петербургского университета (1876—1883), инициатор создания университетского ботанического сада. Дед поэта А. А. Блока. Основоположник петербургской ботанической школы и учитель плеяды отечественных ботаников (К. А. Тимирязев, Г. И. Танфильев, Н. И. Кузнецов, А. Н. Краснов, В. Л. Комаров, И. Ф. Шмальгаузен и др.). Поразительный педагогический результат достигался, казалось бы, малыми средствами, о чём как нельзя лучше свидетельствуют воспоминания Сергея Николаевича Виноградского (1856—1953), выдающегося микробиолога и основателя экологического направления в микробиологии: «Точно отдельный мирок было это здание ботаники — двухэтажный особняк в глубине университетского двора, вдали от прочих зданий. Внизу Андрей Николаевич со своими гербариями, наверху Андрей Сергеевич Фаминцын с анатомией и физиологией растений. Чтение лекции у них предшествовало практическим занятиям и носило характер предисловия или комментария к ним. Скажет Андрей Николаевич нам характеристики нескольких семейств и наиболее интересных представителей их, и слушатели рассаживаются за столы перед окнами с лупами и самостоятельно изучают их по гербарным экземплярам, определяя виды этих растений. Курьезно подумать теперь, что эти скромные флористические упражнения увлекли меня в сторону ботаники и вообще послужили стимулом для самостоятельных занятий наукой. <...> Я не сомневаюсь, что эта флористика была первым толчком, началом начал моего научного развития. Думается, что я не составляю исключения в том смысле, что не путём длинного ряда лекций зарождается живой научный интерес, а школой наблюдения и опыта, как бы скромны ни были начальные упражнения» (С. Н. Виноградский. Итоги. Природа. 1988. № 3. C. 123—128).

Бессер Виллибальд Готлибович (1784—1842) — ботаник, систематик, флорист, автор двухтомной флоры Галиции (Primitiae florae Galiciae austriacae utriusque, 1809), некогда образцовой по богатству материалов и тщательности описаний растений. Изучал флору Западной Украины, организовал богатейший ботанический сад в г. Кременец-Подольский, в лицее которого преподавал до 1831 г. Был также профессором ботаники в Киеве, где в настоящее время хранится его гербарий.

Буксбаум Иоганн Христиан (1693—1730) — первый российский академик-ботаник Петербургской академии наук, автор пятитомного сочинения «“Сотня” малоизвестных растений, изучавшихся близ Константинополя и на Востоке» (Plantarum minus cognitarum circa Bysantium et in Oriente observatarum Centuria. 1—5, 1728—1740), в котором описал около 500 растений, собранных и изображённых во время путешествия по Турции, Кавказу и Нижней Волге, где он первым исследовал флору вопреки неблагоприятным обстоятельствам и болезни. Заслуги Буксбаума не были оценены по достоинству современниками, но Линней внимательно изучал его превосходные изображения редких растений, цитируя их в своих трудах.

Бунге Александр Андреевич (1803—1890) — профессор Дерптского (ныне Тартуского, Эстония) университета, почётный член Российской академии наук. Преемник и продолжатель идей ботанико-географической школы К. Ф. Ледебура. Флорист, систематик, путешественник, исследователь флоры Алтая (в экспедиции Ледебура), Китая, Ирана и Афганистана. Автор монографий родов из семейства маревых; астрагалов, остролодочников (сем. бобовых) и др., в которых разрабатывал ботанико-географический метод. В монографии «Ботанико-географические размышления над семейством Chenopodiaceae» (Pflanzen-geographische Betrachtungen ьber die Familie der Chenopodiaceen, 1880) Бунге впервые показал независимое развитие систематических групп (71 род и 551 вид) сем. маревых на разных континентах (в основном на литоралях) и пути проникновения предковых форм во внутренние области. Эти идеи — выдающееся достижение в области исторической географии растений.

Биберштейн, см. Маршалл фон Биберштейн.

Георги Иоганн Готтлиб (Иван Иванович) (1729—1802) — ботаник, географ, минералог, этнограф, химик, фармацевт, врач, академик Санкт-Петербургской академии наук. Участник одной из академических экспедиций. В 1773 г. исследовал окрестности г. Иркутска, побережье оз. Байкал и остров Ольхон. Составил карту этого озера. В описании путешествия имеется глава «Байкальская флора», где приведены названия 731 вида; это один из ранних опытов изучения региональных флор. Флористические исследования Георги продолжал и в окрестностях Санкт-Петербурга; список (823 вида) представлен им в сочинении «Versuch einer Beschreibung der natьrlichen und цkonomischen Beschaffenheit des St.-Petersburgischen Gouvernements» (1790). Это описание изобилует сведениями о жизни северной столицы конца XVIII в. Последние годы жизни Георги были посвящены созданию сводки по физической географии российского государства «Географо-физическое и естественно-историческое описание Российского государства» (Geographisch-physikalische und naturhistorische Beschreibung des Russischen Reichs, Th. 1—3; 1800—1801). Эта скрупулезная компиляция сведений о рельефе, гидрографии и геологии подвела итог географическому изучению России академическими экспедициями XVIII в. Приведённый список растений «Pflanzenarten im Umfange des russischen Reichs» является первой сводкой всей русской флоры (3627 видов).

Любимое в России растение георгин (Georgina, = Dahlia) из сем. Asteraceae было названо в честь Георги берлинским ботаником К. Л. Вильденовом в 1803 г. по экземплярам, привезённым из Мексики знаменитым путешественником А. Гумбольдтом.

Гильденштедт (Гюльденштедт) Иоганн Антон (1745—1781) — естествоиспытатель и врач, профессор Петербургской академии наук. Родился в Риге, в 1763 г. стал учеником берлинского профессора И. Гледича (в честь последнего назван род Gleditsia из сем. Fabaceae s. l.), рекомендовавшего его Петербургской АН для участия в «физических» экспедициях. В 1768 г., возглавив отряд Астраханской экспедиции, Гильденштедт стал первым исследователем природы Кавказа. Благодаря покровительству грузинского царя Ираклия II, в 1771—1772 гг. он изучил природу Закавказья (Грузию и северную Армению), собрал значительные коллекции и составил карту Кавказа. В 1774 г., обследовав значительную часть Украины, Гильденштедт описал многие виды и роды животных и растений. Среди них обычный в южных степях и пустынях полукустарничек терескен — Krascheninnikovia из семейства маревых: «Я дал определение этому растению и описал под названием „Крашенинниковия“ в память о покойном профессоре Крашенинникове. Почти всем ботаникам, имевшим в прошлом заслуги в изучении русской флоры, посвящён какой-нибудь род растений. Мне кажется, будет справедливо воздвигнуть такой же памятник и этому заслуженному человеку, который к тому же вошёл в историю науки как первый ботаник из русского народа» (Ю. Х. Копелевич. Иоганн Антон Гильденштедт. 1745—1781. М. 1997. С. 29).

В Петербурге как член Вольного экономического общества Гильденштедт предлагал ряд социально-экономических мер по рационализации природных ресурсов России. Заразившись тифом, Гильденштедт умер 36 лет от роду. Ф. Б. Фишер назвал род Gueldenstaedtia из сем. бобовых в честь этого замечательного учёного.

Гмелин Иоганн Георг (1709—1755) — естествоиспытатель и путешественник, автор «Flora sibirica» (Сибирская флора). Учился в Тюбингенском университете. Приехал в Россию в 1727 г.; в 1731 — профессор химии и натуральной истории Санкт-Петербургской академии наук. Один из основных участников Великой северной (2-й Камчатской) экспедиции Беринга, в задачу которой входило изучение растительности и животного мира, природных богатств Сибири, а также описание истории, быта и хозяйственной деятельности населяющих её народов. 8 августа 1733 г. Гмелин выехал из С.-Петербурга и вернулся 10 лет спустя; эти годы были посвящены познанию природы Сибири, которую он исследовал вплоть до Якутска и Нерчинска. Географическим рубежом, разделяющим европейскую и азиатскую территории России (одна из важных проблем, стоявших перед натуралистами XVIII в.), по мнению Гмелина, являлся Енисей. Этот вывод стал важным обобщением формировавшейся ботанической географии. Первый том «Flora sibirica» был опубликован в 1747 г. В нём использована система Адриана ван Ройена и приводятся подробные описания и изображения растений.

Гмелин Самуэль Готтлиб «младший» (1745—1774) (племянник Иоганна Георга) — профессор Петербургской академии наук, путешественник, исследователь природы Южной России, Кавказа, Туркменистана и Северного Ирана. Получил докторскую степень в Тюбингенском университете; в Лейдене и Гааге изучал биологию морских водорослей. Прибыл в Россию по приглашению Петербургской АН (1767) и принял участие в редактировании 3 и 4-го томов «Флоры Сибири» своего дяди — Иоганна Гмелина (старшего); опубликовал «Historia fucorum» (1768) — оригинальную монографию о водорослях. В 1768 г. Самуэль Гмелин возглавил отряд Физических экспедиций АН по изучению степей Европейской России. Он описал ряд новых видов растений, наблюдал многих птиц и животных, в том числе многочисленные табуны ныне исчезнувших диких лошадей-тарпанов. В 1770 г. посетил Дербент, Баку (где описал нефтяные месторождения Апшеронского полуострова), Шемаху и Сальяны, персидские провинции Гилян (Иран) и Мазендеран. Весну и лето 1771 г. Гмелин провел на Нижней Волге, в евангелической братской общине Сарепте (ныне в черте г. Волгограда). 11 сентября 1771 г. через Сарпинскую низменность, Чёрные земли, Куманскую степь и Моздок он вернулся в Царицын с большой коллекцией растений. В 1772 г. побывал на горе Большой Богдо и близлежащем солёном оз. Баскунчак. Размышляя о возникновении этих ландшафтов, Гмелин высказал предположение, согласующееся с гипотезой Палласа о трансгрессии Каспия.

25 июня 1773 г. на галиоте «Пётр» отряд Гмелина в сопровождении усиленного конвоя вышел из Астрахани в Иран. Осмотрев ряд островов и составив карту восточного («Трухменского») берега Каспия (ныне Туркменистан), экспедиция закончила плаванье в Астрабадском (Горганском) заливе. Возвращаясь сухим путём из Ирана в Астрахань, 5 февраля 1774 г. в Дагестане Гмелин и его спутники попали в плен к кайтагскому хану Усмей-Асмир-Амзе. Екатерина II направила военный отряд для освобождения заложников, но задержанный событиями пугачёвского бунта, отряд не достиг цели. Гмелин скончался от дизентерии и истощения 27 июня 1774 г. Материалы экспедиции удалось сохранить его спутникам. Итоги наблюдений опубликованы в четырёхтомном описании путешествия.

Гортер Давид де (1717—1783) — голландский ботаник, лейб-медик императрицы Елизаветы Петровны. Один из преданнейших апостолов учения К. Линнея, отредактировавший посмертный труд С. П. Крашенинникова о флоре окрестностей Санкт-Петербурга «Flora Ingrica» (1761), ограничив вмешательство введением биноминальной номенклатуры и расположением видов по линнеевской системе.

Кёльрейтер Иозеф Готтлиб (1733—1806) — академик Петербургской академии наук. Учился и получил докторскую степень в университете в Тюбингене под руководством проф. Иоганна Гмелина (автора «Сибирской флоры»), в котором «нашёл второго отца». Гмелин, очевидно, и рекомендовал Кёльрейтера Петербургской АН, в которой впоследствии Кёльрейтер проработал с 1756 по 1761 г., недолго возглавляя Ботанический сад АН. Вернувшись в Германию, он в 1763 г. принял приглашение маркграфа Карла Фридриха Баденского стать директором Ботанического сада в Карлсруэ, но не прервал связей с Петербургской АН, получая от неё пенсию. Кёльрейтер всю жизнь работал над проблемой изучения пола у растений. Он подтвердил роль пыльцы в оплодотворении и начал экспериментальное изучение движения и раздражимости тычинок. Исследуя гибридизацию у табака, открыл явление возвратного скрещивания задолго до возникновения генетики как науки. Чарльз Дарвин назвал его (и Гертнера) «в числе двух самых опытных наблюдателей из когда-либо живших...».

Комаров103 Владимир Леонтьевич (1869—1945) — флорист, систематик, ботанико-географ, педагог, общественный деятель, академик Российской академии наук (с 1920 г.), президент Академии наук СССР (с 1936 г.), организотор её баз и филиалов. Его имя носит Ботанический институт РАН. Научная деятельность Комарова была удивительно плодотворной — он исследовал флору Дальнего Востока и Маньчжурии; в систематике растений развивал географо-морфологический метод и разработал концепцию эволюционных рядов, объединяющих виды в филогенетические группы. Этот метод был развит авторами «Флоры СССР» — монументального издания, предпринятого также по инициативе Комарова (Т. 1—30, 1934—1964). В монографических исследованиях Комарова динамика видообразования рассматривается на фоне изменений физико-географической среды Евразии. Ряд трудов Комарова — ботаническая классика. Глубина теоретических обобщений у него сочеталась с вниманием к прикладным аспектам ботаники, в частности, он создал иллюстрированный справочник по сбору, сушке и разведению лекарственных растений (3-е изд. 1915—1917).

Коржинский Сергей Иванович (1861—1900) — виднейший ботаник, флорист и систематик. Родился в Астрахани. По окончании Казанского университета оставлен для научной работы, заложил основы «казанской ботанической школы». В работе «Флора востока Европейской России в её систематическом и географическом отношениях»(1892) определил понятие «раса» как систематическую единицу географического видообразования. Коржинский в своём учении о гетерогенезисе (1899) рассматривал феномен изменчивости организмов как элемент интегративной целостности флоры и связал видообразование с эволюцией растительного покрова. Понимая флору как живую, подвижную сущность, Коржинский явился провозвестником системного подхода в её изучении.

Краснов Андрей Николаевич (1862—1915) — один из самых блестящих теоретиков отечественной ботаники, сочетал планетарный масштаб мысли с практической реализацией идей — интродукцией многих субтропических растений в созданном им Ботаническом саду на Зелёном мысе (Батуми, Аджария). Родился в Петербурге, по окончании классической гимназии поступил в Петербургский университет, где учился у А. Н. Бекетова и почвоведа В. В. Докучаева, организовал студенческий кружок «Маленькие ботаники», членами которого были люди, ставшие впоследствии блестящими учёными, и в том числе В. И. Вернадский. Синтезируя опыт полевых наблюдений, Краснов теоретичуски реконструировал взаимосвязь между геологическими процессами горообразования и эволюцией растительного покрова и изложил его в книге «Опыт истории развития флоры южной части восточного Тянь-Шаня» (1888). Идеи филогенетической географии растений Адольфа Энглера вдохновили мысль А. Н. Краснова об автохтонном характере преобразования не отдельных таксонов, а самого типа флоры.

Крашенинников Степан Петрович (1713—1755) — профессор ботаники и натуральной истории Петербургской академии наук. Сын солдата, обучался в Славяно-греко-латинской академии, направлен в числе 12 студентов в Петербургскую академию наук для участия во 2-й Камчатской (или Великой северной) экспедиции; исследовал Сибирь и Камчатку, где провёл 4 года. В 1747 г. принял под управление «весь ботанический Академии наук дом с садом» (на Васильевском острове) и упорно работал над «Описанием земли Камчатки» (1755). Его работа стала первым описанием научного путешествия на русском языке. В последние годы жизни совершал «ботанические обсервации… с целью изучения растущих трав в Ингерманландии» (части Санкт-Петербургской губернии, заключавшей территорию между реками Невой и Нарвой и Финским заливом). Посмертная рукопись Крашенинникова, включавшая 506 названий растений, расположенных по системе лейденского ботаника Адриана ван Ройена (A. van Royen), была переработана и издана Давидом де Гортером.

Лангсдорф Григорий Иванович (1774—1852) — ботаник, натуралист, исследователь Камчатки и Бразилии. В 1803 г. принял участие в кругосветном плавании на русском корабле «Надежда» под командованием И. Ф. Крузенштерна. В 1812 г., назначенный российским консулом в Бразилию, задумал исследование природы её центральных провинций и Гвианы и совершил экспедицию в 1824 г. совместно с ботаником Л. Риделем. В 1830 г. последний доставил в Петербург ботанические коллекции (около 80 тыс. листов), но Лангсдорф уже не смог обработать материалы в силу неизлечимой психической болезни.

Лаксман Эрик (1737—1796) — естествоиспытатель, неутомимый исследователь Сибири и «острейший наблюдатель» природы, корреспондент Линнея, член-корреспондент Петербургской и Стокгольмской АН, член Вольного экономического общества. Устроитель ботанических садов в Барнауле, Иркутске и Нерчинске, интродуктор культурных растений в Сибири (картофель, виноград и др.), землеустроитель, пионер степного лесоразведения и укрепления песков. Одним из первых предпринял барометрическое измерение высот гор Алтая. Организовал экспедицию в Японию, которую возглавил его сын, А. Лаксман. Открыл множество новых видов растений, многие из которых названы в его честь.

Ледебур Карл Фридрих (1785—1851) — великий систематик, флорист и педагог, автор «Flora Rossica». Родился в Германии (Штральзунде), умер в Мюнхене. Гербарий его хранится в БИН РАН. В 1805 г. окончил университет в г. Грейфсвальде, где получил должность адъюнкта и директора Ботанического сада, составив его каталог (1807). Совершенствовал ботанические знания у К. Л. Тунберга в Стокгольме и у К. Л. Вильденова в Берлине. Приняв приглашение на должность профессора в Дерптском (ныне Тартуском, Эстония) университете, Ледебур посетил в Берлине в 1810 г. П. С. Палласа, получив напутствие и рекомендательные письма в Россию. В 1811 г. Ледебур стал ординарным профессором ботаники, минералогии и зоологии в Дерпте, а также директором университетского Ботанического сада. Задумав создать полную сводку по флоре России, Ледебур обобщил труды предшественников и выбрал для исследования малоизученные территории. Проект экспедиции на Алтай удалось осуществить благодаря финансовой поддержке министра финансов Е. Ф. Канкрина. Ледебур и его ученики А. А. Бунге и К. А. Мейер 9 марта 1826 г. прибыли в Барнаул. Обширная местность, включавшая часть Восточного Казахстана, обследовалась тремя отрядами. Помимо ботанического материала собирались сведения о животных, минералах, а также статистические данные о населении Алтая. Ледебур изучил Западный и Юго-Западный Алтай, область Колывано-Воскресенских рудников, добрался к верховьям реки Алей, побывал на Иртыше, Убе, Чарыше. Результатом 9 месяцев работы стали огромные коллекции: около 1600 видов растений, из них около 400 новых для науки. Кроме того, были собраны живые растения (241 вид) и семена (1 341 вид) для Ботанического сада Дерптского университета. По результатам экспедиции была издана «Алтайская флора» (Flora Altaica. Vol. 1—4; 1829—1834) с дополняющими её роскошно изданными изображениями новоописанных растений «Icones plantarum novarum». Первый выпуск (1829) вызвал восхищение самого И. В. Гёте. После 25-летней службы в Дерптском университете Ледебур вышел в отставку 25 января 1836 г., получив звание заслуженного профессора, и вернулся в Германию, всецело посвятив себя созданию основного труда своей жизни — «Flora Rossica» (Т. 1—4, 1841—1853). В ней приводится 6522 вида сосудистых растений и список 207 литературных источников, а также предпринята попытка ботанического районирования России, разделённой на 16 естественных областей. Этот труд, составивший эпоху в русской ботанике, Ледебур посвятил графу Канкрину. Основной гербарий Ледебура (около 5000 листов) хранится в БИН РАН (Санкт-Петербург), а также в гербариях МГУ и Тартуского университета.

Из неоднократно называемых в честь Ледебура растений законными названиями являются род Ledebouriella H. Wolff (сем. зонтичные) и многие виды.

Маевский Пётр Феликсович (1851—1892) — автор не только одного из лучших определителей «Флора Средней России» (1-е издание — 1892; последнее, 9-е — 1964), но и тематических: «Весеняя флора Средней России» (1886), «Осенняя флора Средней России» (1886), «Злаки Средней России» (1891), многократно переиздаваемых знаменитыми издателями братьями Сабашниковыми. В этой семье Маевский находил всемерную помощь и поддержку. «Обычный и, пожалуй, единственный в то время путь, открытый для русского учёного, — путь профессорской кафедры, перед Маевским был закрыт. Пётр Феликсович был горбат», — вспоминает М. В. Сабашников. Тяжёлая болезнь сердца стала причиной безвременной кончины Маевского, последовавшей месяц спустя после выхода «Флоры».

Максимович-Амбодик Нестор Максимович (1740—1812) — профессор акушерства в петербургских госпиталях и повивальном институте. Сын священника, учился в Киевской духовной академии, по окончании курса (1768) определён в Санкт-Петербургскую госпитальную школу, а в 1770 г. послан за границу. В Страсбурге получил степень доктора медицины. По возвращении в Петербург преподавал акушерство в Адмиралтейском и Военно-сухопутном госпиталях (1776). Звание профессора получил в 1782 г. Издал немало сочинений, из которых к ботанике относятся: иллюстрированное руководство «Врачебное веществословие или описание целительных растений во врачевстве употребляемых» (СПб. 1783/89), учебник «Первоначальные основания ботаники, руководствующие к познанию растений» (СПб. 1795), а также «Новый ботанический словарь на российском, латинском и немецком языках» (СПб. 1795—1804; 2-е изд. 1808). Фармакогносты считают Нестора Максимовича одним из основоположников отечественной фармакогнозии.

Маршалл фон Биберштейн Фридрих Август (Федор Кондратьевич) (1768—1826) — путешественник, естествоиспытатель, администратор. Потомок известного дворянского рода, учился в привилегированной Каролинской академии (или Карлсшуле) в Штутгарте одновременно с Жоржем Кювье, будущим великим палеонтологом. В 1792 г. был принят на военную службу в Россию. В 1793—1794 гг. как флигель-адъютант генерала Каховского находился в расположении войск в Крыму, а в 1796 г. прикомандирован к Персидской экспедиции графа В. А. Зубова в качестве естествоиспытателя, где исследовал природу прикаспийской части Восточного Кавказа между устьями Терека и Куры. Став инспектором шелководства Кавказской линии, а после — главным инспектором шелководства Южной России; хорошо изучил природу юга России от Нижней Волги до Днестра во время служебных поездок. Его сотрудником стал Христиан Стевен, впоследствии известный ботаник, основатель Никитского ботанического сада в Крыму. За заслуги по организации шелководства и виноградарства Биберштейна наградил император Александр I 5000 десятинами земли в Харьковской губернии близ г. Мерефы. Здесь, обрабатывая материалы, собранные во время многочисленных экспедиций по Крыму, Кавказу и нижнему Поволжью, Биберштейн составил «Крымско-Кавказскую флору» (Flora taurico-caucasica... Т. 1—3, 1808—1819), где приведены 2322 вида, из них впервые описаны 302. Около половины растений изображены на гравированных, раскрашенных от руки таблицах в атласе «Centuria plantarum rariorum Rossiae» (1810—1843) — шедевре ботанической иллюстрации. Род Biebersteinia (сем. Biebersteiniaceae) назван ботаником Ф. Х. Стефаном в честь Маршалла фон Биберштейна.

Мейер Карл Андреевич (Антонович) (1795—1855) — ботаник, академик Петербургской академии наук, директор Ботанического сада АН. Сын аптекаря, осиротевший в 13-летнем возрасте, получил в наследство аптеку в Витебске. Работая в ней, самостоятельно изучал химию и ботанику. В 1813 г. поступил в Дерптский (ныне Тартуский, Эстония) университет, окончив его, получил звание фармацевта. В 1818 г. совершил путешествие в Крым со своим учителем К. Ф. Ледебуром, после чего, продав аптеку, поступил в Ботанический сад Дерптского университета. В 1826 г., во время Алтайской экспедиции Ледебура, Мейер, возглавив один из отрядов, исследовал часть Восточного Казахстана — Прииртышье и Киргизскую степь, описав около 900 видов растений, среди которых было много новых для науки, а также 170 видов насекомых и около 60 видов птиц и млекопитающих. Как и А. А. Бунге, он принял участие в создании «Алтайской флоры», обрабатывал также кавказские растения, собранные известным естествоиспытателем Э. И. Эйхвальдом. В 1829 г. Мейер участвовал в экспедиции Петербургской АН в высокогорья Главного Кавказского хребта, а по окончании экспедиции получил дополнительные средства, позволившие расширить район исследования вплоть до границы с Ираном. Результаты исследований изложены в «Описании растений, найденных и собранных в 1829—1830 г. во время путешествия по Кавказу и западному побережью Каспийского моря» (1830). В 1833 г. Мейер стал членом-корреспондентом АН и был назначен помощником директора Императорского Ботанического сада АН (Петроградская сторона). Трудолюбие и исполнительность обеспечили ему быстрое продвижение по служебной лестнице. В 1839 г. он стал адъюнктом по ботанике, в 1844 — экстраординарным академиком, в 1845 г. — ординарным академиком, а с 1851 г. и до дня смерти был директором Ботанического сада АН. Монографически обрабатывая многие роды растений, он описал несколько сотен новых для науки видов, собранных многочисленными коллекторами в дальних областях Империи: Коленати — с Центрального Кавказа, Фрикка — из Армении, Шовица — из Азербайджана, Шренка — из Туркестана и др. Мейер опубликовал также списки видов растений Тамбовской и Вятской губерний; основал первый в России журнал, посвящённый флоре и систематике, — «Материалы к ближайшему познанию прозябаемости Российской империи» (с 1844 г.).

Мессершмидт Даниил Готлиб (1685—1735) — натуралист, путешественник по Сибири и Монголии (оз. Далай-Нор). Сын главного корабельного инспектора польского короля Яна-Казимира. Изучал медицину в Иенском университете (1706), получил докторскую степень в Галле (1713). Занимаясь медицинской практикой в Данциге, изучал коллекции Музея естественной истории, основанного И. Ф. Брейном (Breynius), которому был обязан знаниями и рекомендацией на русскую службу. В сентябре 1717 г. по указу Петра I Мессершмидт послан Медицинской канцелярией в экспедицию в Сибирь для изучения лекарственных растений. Однако назначенный президентом Медицинской канцелярии И. Д. Блюментрост расширил круг объектов исследования, включив в контракт: a) географию страны, б) натуральную историю, в) медицину, лекарственные растения и эпидемические болезни, г) описание сибирских народов и филологию, д) памятники древности, е) вообще всё достопримечательное. В Сибири Мессершмидт находился с 1719 по 1727 г. Были исследованы Кузнецкий Алатау и Минусинская котловина, центральная часть Среднесибирского плоскогорья, окрестности оз. Байкал, Бурятия, Даурия, Северная Монголия. Мессершмидт первым обнаружил вечную мерзлоту в Сибири, уточнил на карте очертания рек Оби, Ангары, Нижней Тунгуски. Большая часть собранных Мессершмидтом коллекций сгорела во время пожара Петербургской АН (1747), но рукописные дневники служили путеводителем для нескольких поколений исследователей Сибири. По словам современника, Мессершмидт отличался невероятной работоспособностью, часто писал дневник всю ночь до утра, оставлял сну лишь немногие часы, соблюдал во всём редкую пунктуальность, о каждой мелочи писал представления начальству и т. д. Чучела зверей набивал сам и тут же их зарисовывал. Растения препарировал самолично или с помощью мальчиков, которые также собирали семена. Если светило солнце, Мессершмидт измерял географическую широту, в том случае, если что-либо мешало заниматься научной работой, он писал латинские стихи, подписывая их «Vulcanius Apolinaris».

Паллас Пётр Симон (1741—1811) — естествоиспытатель-энциклопедист, зоолог, ботаник, геолог, географ, этнограф, лингвист и путешественник, оказавший огромное влияние на развитие науки в России. Профессор Петербургской АН, член иностранных академий — Римской, Берлинской, Лондонского королевского общества, Московского общества испытателей природы и др. Сын профессора Берлинской медико-хирургической коллегии, Паллас стал её студентом в 13 лет, впоследствии обучался в университетах Галле (1758—1759), Геттингена (1759) и Лейдена (1760), где получил степень доктора медицины. Труды, созданные в Англии и Голландии, принесли Палласу признание, и как выдающийся натуралист он был приглашён на должность профессора естественной истории Петербургской АН. В 1768—1774 гг. он возглавил отряд Физической экспедиции, предпринятой с целью описания производительных сил природы России. Вместе со студентами (впоследствии академиками) Н. П. Соколовым и В. Ф. Зуевым он обследовал огромную территорию России вплоть до Восточной Сибири и опубликовал наблюдения в книге «Путешествие по разным провинциям Российской империи», изданной на немецком (1771—1776) и русском (1773—1788) языках. Собранные им гигантские научные коллекции были доставлены в Петербург. Паллас уделял много внимания сохранению и рациональному использованию лесов. Основные лесообразующие породы России изображены и описаны в первой отечественной «Флоре российской» — «Flora rossica» (Т. 1. P. 1—2. 1784—1788). Книга издана на средства Екатерины II. Второе путешествие по южным губерниям России (1793) и Крымскому полуострову (1794) было совершено Палласом вместе с женой, дочерью и рисовальщиком Х. Гейслером, который выполнял изображения ландшафтов, объектов натуральной истории и этнографии. Очарованный природой Крыма, Паллас получил разрешение поселиться в пожалованном ему Екатериной крымском имении Шулю (ныне с. Терновка Севастопольского района) и занялся разведением садов и усовершенствованием культуры крымского виноградарства и виноделия, открыв в 1804 г. казённое училище в Судаке. В Крыму Паллас создал свои важнейшие труды. В Лейпциге издавались иллюстрированные Гейслером описания путешествий 1793—1794 гг., монографии о видах крупнейшего рода растений астрагал (Species astragalorum... 1800[—1803]) и солеросах (Illustrationes plantarum... 1803[—1806]); продолжалась работа над «Флорой российской» и итоговым сочинением «Zoographia Rosso-Asiatica» о животных России. Обеспокоенный задержкой публикации главного труда всей жизни, в 1810 г. оставил Россию и вернулся в оккупированный наполеоновскими войсками Берлин, где и скончался 8 сентября 1811 г. В честь Палласа названы город в Волгоградской области, улицы в Берлине и Новосибирске, вулкан на острове Кетой Курильской гряды и полуостров в Карском море, два рода — Petrosimonia (сем. Chenopodiaceae) и Neopallasia (сем. Asteraceae), а также многие виды растений.

Радде Густав Иванович (1831—1903) — натуралист и путешественник, создатель и директор Кавказского музея и Тифлисской публичной библиотеки (ныне Музей Грузии, Тбилиси). Зоолог по преимуществу, в своих путешествиях по Восточной Сибири при содействии Географического общества собирал обширные коллекции растений, доставляемых в Петербург и обрабатываемых ботаником Траутфеттером. Покрыл сетью маршрутов Кавказ и стал настолько авторитетным знатоком его растительного мира, что получил предложение составить ботанико-географический очерк этого региона от авторитетнейших ботаников своего времени А. Энглера и О. Друде. В 1899 г. за многолетние путешествия был удостоен от Русского географического общества высшей научной награды — Константиновской медали.

Сигезбек Иоганн Георг (1686—1755) — медик и ботаник. Закончив университет в Виттенберге, практиковал в Германии. С 1735 г. в России, заведовал Медицинским садом на Аптекарском острове, а в 1742—1747 гг. — Ботаническим садом Академии наук на Васильевском острове. Будучи превосходным специалистом, отличался крайней нетерпимостью. Прославился полемикой с Линнеем. Увидев безнравственность в половой системе растений, он заслужил остроумную отповедь «главы ботаников»: посеяв присланные им семена растения «Сuculus ingrates» (Кукушка неблагодарная), Сигезбек c изумлением обнаружил выросшую из них сигезбекию (Sigesbeckia), род из семейства сложноцветных, названный Линнеем в 1736 г. в пору добрых отношений с петербургским корреспондентом. 1 мая 1747 г. президент Академии наук Кирилл Разумовский уволил Сигезбека, ибо «адъюнктом Крашенинниковым и без него пробавиться можно… да и нужды в ботанической науке при Академии такой нет, чтоб профессора на столь великом иждивении за одну только ботанику содержать». (Липский В. И. Исторический очерк императорского ботанического сада. Т. 1. 1913. С. 126).

Соболевский Григорий Фёдорович (1741—1807) — ботаник, медик, педагог. Родился на Украине, в г. Глухове. Певчий в придворной Капелле, в юности учился в семинарии Свято-Троицкой Лавры в Сергиевом Посаде; не закончив курса, в 1757 г. стал студентом училища при Санкт-Петербургском Генеральном сухопутном госпитале. Окончив его в 1761 г. со званием лекаря, в течение десяти лет жил в Европе, продолжая образование в Париже, а затем — Лейдене, где в 1775 г. защитил диссертацию и получил докторский диплом. Вернувшись в Петербург и сдав экзамен Медицинской коллегии, позволявший заниматься медицинской практикой, Соболевский стал доцентом сразу двух госпиталей, преподавая в обоих ботанику и «materia medica». В конце жизни Соболевский стал директором Медицинского сада на Аптекарском острове. Будучи знатоком флоры окрестностей северной столицы, Соболевский стал автором книги «Flora Petropolitana», написанной на латыни (СПб., 1799), а также более подробного издания для русских читателей «Санктпетербургская флора, или описание находящихся в Санктпетербургской губернии природных растений, с приложением некоторых иностранных, кои на открытом воздухе в здешнем страноположении удобно произрастают, и с показанием оных силы, действия и употребления, в пользу для сельских жителей и любителей травознания. Творение Надворного Советника, Медицины Доктора, Государственной Медицинской Коллегии и Экономического Санктпетербургского Общества почётного Члена, Ботаники и материи Медики Профессора, Григория Соболевскаго» (Ч. 1. СПб., 1801. 409 с.; Ч. 2. СПб., 1802. 424 c.). Это была первая флора окрестностей Санкт-Петербурга на русском языке. В ней Соболевский изложил не только сведения о морфологии и местообитании растений, но и множество интереснейших сведений об их лекарственном и хозяйственном употреблении. Cоболевский владел богатейшим собранием книг и коллекцией предметов естественной Истории, в том числе гербарием около 7,5 тыс. образцов, купленной Военно-хирургической академией, где на её основе были созданы три натуральных кабинета — минеральный, ботанический и зоологический.

Cтевен Христиан (1781—1863) — ботаник, член-корреспондент Академии наук с 1815 г, почётный член с 1849 г. Основатель Никитского ботанического сада в Крыму. Исполнял должность помощника старшего инспектора по шелководству с марта 1806 г., путешествовал вместе с Маршаллом Биберштейном, был собеседником и соседом по имению Палласа в Симферополе. Эта местность на правом берегу р. Салгирки именовалась «Стевеновские холмы». Дом и могила Стевена не сохранились, а место, где они находились, отмечено памятным знаком. Стевен исследовал флору Крыма и привёл в своей сводке (1856—1857) 1654 вида растений, среди которых 136 считал эндемичными. Свой большой гербарий (2 300 видов) он подарил в 1860 г. Гельсингфорскому университету (ныне г. Хельсинки, Финляндия). Многочисленные дублеты находятся в БИН РАН (в гербарии Биберштейна и Мейера).

Стеллер (Штеллер) Георг Вильгельм (1709—1746) — естествоиспытатель, медик, путешественник. Родился 10 марта 1709 г. в семье органиста г. Виндсгейма (Германия), окончил латинскую гимназию в 1729 г. и стал студентом Виттенбергского университета; позднее слушал лекции в Лейпциге, Иене и Галле. В последнем городе, поступив в прославленное учебное заведение великого педагога Германа Франке, преподавал ботанику. По рекомендации знаменитого медика Ф. Гофмана был принят врачом на службу к Феофану Прокоповичу, архиепископу и просветителю. В 1737 г. Стеллер стал адъюнктом Санкт-Петербургской академии наук и как натуралист участвовал во 2-й Камчатской экспедиции. Предполагалось, что после исследования Восточной Сибири научный отряд продолжит работу на Камчатке, где присоединится к морской экспедиции Беринга, целью которой было дать окончательный ответ на вопрос «соединяется ли Азия с Америкой». В 1739 г. Стеллер прибыл в Енисейск, где встретился с И. Гмелиным и Г. Ф. Миллером. Он успешно изучал флору Восточной Сибири и Забайкалья. На судне «Охотск» 21 сентября 1741 г. Стеллер прибыл к берегам Камчатки, в устье Большой реки, где собрал большой гербарий. На судне «Cв. Петр» под командованием Витуса Беринга, следуя вдоль Алеутской гряды, он добрался до острова Кадьяк у берегов Америки. Коллекционирование Стеллера вызывало недовольство всей команды из-за тесноты судна, но именно ему многие из заболевших цингой обязаны жизнью во время вынужденной зимовки на острове Беринга (Командорские острова), названного в честь погребённого там командора Витуса Беринга. «Большую услугу оказал нам адьюнкт Стеллер, отличный ботаник, который собирал различные растения ...и разнообразные травы; из них мы приготавливали чай, а некоторые травы употребляли в пищу, что приносило заметную пользу нашему здоровью», — вспоминал лейтенант Свен Ваксель. Стеллер вёл записи, впоследствии опубликованные как «Дневник плавания с Берингом к берегам Америки 1741—1742». В августе 1742 г. Стеллер прибыл на Камчатку и два года посвятил изучению её природы. В Петербург он вёз 16 ящиков коллекций, но в Соликамске, где он посетил первый в России частный Ботанический сад Григория Акинфиевича Демидова, Стеллера арестовали по необоснованному обвинению в государственной измене и препроводили с курьером в Иркутск, где очевидная невиновность его была доказана. Возвращаясь в Петербург, Стеллер заболел и умер в Тюмени. В честь него назван род Stellera.

Стефан Фридрих Христиан (1757—1814) — ботаник, медик и химик. Организатор ботанических садов в России, систематик растений, флорист. Профессор Московской, а затем Петербургской медико-хирургической академии, директор Петербургского лесного института. Учился в Лейденском и Лейпцигском университетах, где получил степень доктора философии. В 1782 г. приехал в Россию, где с 1783 г. служил медиком в Крыму, вначале в армии князя Г. А. Потёмкина, а с 1784 г. в армии графа П. А. Румянцева; при этом в свободное время собирал растения. В декабре 1786 г. назначен в московскую Медицинскую школу профессором химии и ботаники, а в 1796 г., став директором запущенного Аптекарского огорода за Сухаревой башней (ныне филиал Ботанического сада МГУ), Стефан превратил его в настоящий ботанический сад. Стефан принял деятельное участие в устройстве подмосковного ботанического сада графа А. К. Разумовского в Горенках. После закрытия Медико-хирургической академии в Москве Стефан воспользовался свободным временем, чтобы получить степень доктора права в Лейпциге. Вернувшись в Россию, стал профессором ботаники Медико-хирургической академии в Петербурге, где одновременно заведовал Ботаническим садом (тогда Аптекарским огородом, ныне — Ботанический сад при БИН РАН). В 1811 г. был назначен первым директором Лесного института и оставался на этой должности до смерти. Его библиотека стала основой библиотеки БИН РАН, равно как и первая значительная коллекция, составившая ядро Гербария БИН, также принадлежала ему. Приобретённая в 1824 г., она насчитывала 7600 видов растений, собранных не только самим Стефаном, но и многими видными ботаниками того времени. Стефан посылал растения из России многочисленным корреспондентам — К. Л. Вильденову в Берлинский ботанический сад, О. П. Декандолю в Женеву. Он автор первой законченной московской флоры «Enumeratio stirpium agri Mosquensis» (M., 1792) (860 видов: 681 цветковых и 179 споровых растений) и атласа превосходных рисунков «Icones plantarum Mosquensium, ad historiam plantarum sponte circa Mosquam crescentium illustrandam». Teil 1. Pars 1 (M., 1795).

Танфильев Гавриил Иванович (1857—1928) — ботанико-географ. Родился в Ревеле (ныне Таллин). По окончании Ревельской классической гимназии поступил в Петербургский университет, где учителями его были А. Н. Бекетов и почвовед и минералог В. В. Докучаев. Тема диссертационной работы «К вопросу о флоре чернозёма» (1889) предрешала широчайший круг научных интересов учёного и основные вопросы степеведения, но шире — основы зарождающейся экологии. В своих трудах Танфильев доказывал, что геохимия ландшафта играет доминирующую роль в распределении основных природных зон. Первым (1896) предложил схему деления Европейской России на физико-географические области и создал основу ботанико-географического районирования — «Главнейшие черты растительности России»(1903). Основной труд Танфильева «География России» (1916—1931), по словам Л. С. Берга, «есть плод громадной эрудиции автора и многих лет работы в поле и кабинете. Ничего подобного по богатству материала, исчерпывающему использованию литературных источников, добросовестности и знанию предмета наша литература до сих пор не имела».

Траутфеттер Рудольф Эрнестович (1809—1889) — ботаник, систематик. Член-корреспондент Петербургской АН. Родился в Митаве (ныне Елгава, Латвия). Окончил Дерптский (сейчас Тартуский, Эстония) университет (1833), в нём же преподавал и был помощником директора Ботанического сада Дерптского университета. Ту же должность занимал в Ботаническом саду в Петербурге (1835—1837). В 1839—1859 гг. профессор Киевского университета (с 1847 — ректор). Возглавлял созданный им Ботанический сад Киевского университета. В 1864—1875 гг. — директор Ботанического сада в Петербурге. Автор многочисленных описаний новых видов флоры Российской империи, особенно кавказских, а также одного из первых отечественных указателей ботанической литературы «Florae rossicae fontes» (1880). В честь Р. Э. Траутфеттера назван род Trautvetteria (сем. Ranunculaceae) и множество видов растений.

Триниус Карл Бернхардт, фон (Trinius, Karl Bernhard von) (1778—1844) — ботаник, академик Петербургской АН. Родился в Эйслебене (Саксония), в деревне, где жил и умер Мартин Лютер. Триниус, лейб-медик семьи герцогов Вюртембергских, ближайших родственников российского императорского дома, был учителем ботаники великого князя Александра Николаевича, будущего императора Александра II. Петербургская ботаника восстала из длительного небытия благодаря его энергичной деятельности. Разбирая хранившиеся в Кунсткамере связки гербария эпохи академических экспедиций 1768—1774 гг., Триниус спас около 4—5 тысяч образцов, составивших ядро Ботанического музея Академии наук, организатором и директором которого он стал, по-видимому, в 1823 г. Триниус описал огромное количество новых видов злаков как с территории России, так и всего мира, заложив основу современной науки о злаках — агростологии.

Турчанинов Николай Степанович (1796—1863) — крупный администратор, занимавшийся наукой приватно. Совершил множество ботанических маршрутов по Юго-Восточной Сибири, автор «Байкало-Даурской флоры» (Flora baicalensi-dahurica) (1842—1857), включавшей 1454 вида, владелец одного из крупнейших частных гербариев в мире (52 тыс. видов), связанный с многими выдающимися коллекторами растений своего времени. Пребывая вдали от научных центров, Турчанинов смог стать выдающимся знатоком не только русской, но и мировой флоры. Он описал множество новых видов из сопредельных России областей Северного Китая и Монголии, многие экзотические растения из Мексики, Чили, Австралии, Новой Зеландии и других стран.

Фишер Фридрих Эрнст Людвиг (Федор Богданович) (1782—1854) — ботаник. Закончил университет в Галле и был рекомендован ботаником Шпренгелем графу А. К. Разумовскому в качестве руководителя частного ботанического сада в Горенках под Москвой. Фишер занял должность заместителя директора (1804), а в 1805—1822 гг. являлся директором и вёл дела настолько успешно, что сад прослыл новым Эдемом, а его главу называли Фишером-Горенским. В 1819 г. Фишер избран членом-корреспондентом Академии наук, а после смерти Разумовского назначен (1 января 1823 г.) директором Императорского Ботанического сада на Аптекарском острове в Санкт-Петербурге, преобразованном из Медицинского ботанического сада (Аптекарского огорода). Эту должность Фишер занимал почти 27 лет (до 5 апреля 1850 г.) и благодаря личной предприимчивости, энергии, авторитету, живым связям с крупнейшими зарубежными ботаническими центрами и владельцами частных коллекций сделал Ботанический сад процветающим научным и просветительским учреждением. Придворные связи способствовали значительному финансированию: так, на приобретение живых растений и семян было выделено единовременно 100 тыс. рублей ассигнациями. Законченная в 1826 г. постройка 22 оранжерей, составлявших непрерывное каре, стоила 560 тыс. руб. В это же время пополнялась библиотека и гербарий Сада, который стал крупнейшим ботаническим учреждением своего времени. Личный гербарий Фишера насчитывал, по данным А. А. Фишера фон Вальдгейма, около 60 тысяч видов (!) и поступил в Гербарий Ботанического сада в 1855 г., после смерти владельца.

Шмальгаузен Иоганн Теодор (Иван Федорович) (1849—1894) — ученик А. Н. Бекетова и А. С. Фаминцына. Еще студентом изучал флору Петербургской губернии. Обратив внимание на гибридные особи, Шмальгаузен глубоко осмыслил проблему межвидовой гибридизации в эволюции растений. Изучая литературные источники по этому вопросу, впервые на русском языке он изложил содержание незамеченной, но, как оказалось, основополагающей для генетики работы Г. Менделя о гибридизации гороха (1866), предвосхитив применение генетических подходов в систематике растений. В должности консерватора Императорского ботанического сада наряду с гербарными коллекциями изучал ископаемые остатки растений каменноугольного периода, а впоследствии как профессор Университета Св. Владимира в Киеве вёл палеоботанические исследования от девонской до четвертичной ископаемых флор, отличавшиеся исключительной точностью и полнотой, как и флористические исследования современных растений, итогом изучения которых стала «Флора средней и южной России, Крыма и Северного Кавказа» (Т. 1—2, 1895—1897), включившая 2714 видов.

Эйхвальд Эдуард Иванович (1795—1876) — естествоиспытатель и палеонтолог, профессор Санкт-Петербургской медико-хирургической академии и Горного института. По окончании Берлинского университета (1817) работал во многих учреждениях Европы и преподавал в Виленском, Дерптском и Казанском университетах. Совершил весьма результативное путешествие по Кавказу и Каспийскому морю (1826—1827). Крайнее трудолюбие и разносторонние научные интересы его были энциклопедичны, и столь же насыщена фактами его «Палеонтология России» (1850—1854), ставшая попыткой восстановить развитие природы и человека доисторического времени.

ЛИТЕРАТУРА

Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР. — М., 1983.

Атлас лекарственных растений СССР / Под ред. акад. Н. В. Цицина. — М.: Медицинская литература, 1962.

Вульф Е. В., Малеева О. Ф. Мировые ресурсы полезных растений: Справочник. — Л.: Наука, 1969.

Географический атлас России. — М.: Производственное картосоставительное объединение «Картография», 1997.

Головкин Б. Н., Руденская Р. Н., Трофимова И. А., Шретер А. И. Биологически активные вещества растительного происхождения. — М.: Наука. Т. 1, 3. — 2001; Т. 3. — 2002.

Государственная фармакопея СССР. XI издание. — Вып. 1. М., 1987. Вып. 2. М., 1990.

Губанов И. А., Патудин А. В., Рабинович А. М. Лекарственные растения и грибы, используемые в гомеопатии: Краткий справочник. — М.: Гомеопатический центр, 1995.

Дикорастущие полезные растения России / Под ред. А. Л. Буданцева, Е. Е. Лесиовской. — СПб., 2001.

Дикорастущие растения и грибы в медицине и кулинарии / Под ред. Э. А. Нечаева. — М., 1994.

Жизнь животных: В 6 т. — М.: Просвещение, 1968—1971.

Жизнь растений: В 6 т. — М.: Просвещение, 1974—1982.

Жуковский П. М. Культурные растения и их сородичи. — Л.: Колос, 1964.

Забинкова Н. Н., Кирпичников М. Э. Справочное пособие по систематике высших растений / Под общ. ред. Б. К. Шишкина. — Вып. 2. — М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1957.

Землинский С. Е. Лекарственные растения СССР. — М., 1958.

Ибрагимов Ф. И., Ибрагимова В. С. Основные лекарственные средства китайской медицины. — М., 1960.

Камелин Р. В. Великая селекция зари человечества. — Барнаул: Азбука, 2005.

Машковский М. Д. Лекарственные средства: В 2 т. — 13-е изд. — Харьков: Торсинг, 1997.

Муравьева Д. А. Тропические и субтропические лекарственные растения. — 3-е изд. — М.: Медицина, 1997.

Муравьева Д. А., Самылина И. А., Яковлев Г. П. Фармакогнозия: Учебник. — 4-е изд. — М.: Медицина, 2002.

Приступа А. А. Основные сырьевые растения и их использование. — Л.: Наука, 1973.

Оголовец Г. С. Энциклопедический словарь лекарственных, эфирномасличных и ядовитых растений. — М.: Сельхозлитература, 1951.

Растения для нас. Справочное издание / Под ред. Г. П. Яковлева и К. Ф. Блиновой. — СПб.: Учебная книга, 1996.

Растительные ресурсы СССР. Т. 1. Сем. Magnoliaceae — Limoniaceae. — Л., 1984.

Растительные ресурсы СССР. Т. 2. Сем. Paeoniaceae — Thymelaeaceae. — Л., 1986.

Растительные ресурсы СССР. Т. 3. Сем. Hydrangeaceae — Haloragaceae. — Л., 1987.

Растительные ресурсы СССР. Т. 4. Сем. Rutaceae — Elaeagnaceae. — Л., 1988.

Растительные ресурсы СССР. Т. 5. Сем. Caprifoliaceae — Plantaginaceae. — Л., 1990.

Растительные ресурсы СССР. Т. 6. Сем. Hippuridaceae — Lobeliaceae. — Л., 1991.

Растительные ресурсы СССР. Т. 7. Сем. Asteraceae. — СПб., 1993.

Растительные ресурсы России и сопредельных государств. Т. 8. Сем. Butomaceae — Typhaceae. — СПб., 1994.

Растительные ресурсы России и сопредельных государств. Т. 9. — СПб., 1996.

Тихомиров В. А. Учебник фармакогнозии: В 2 ч. — М., 1900.

Флора СССР: В 30 т. — М.; Л.: Изд-во АН СССР, 1934—1964.

Черепанов С. К. Сосудистые растения России и сопредельных государств (в пределах бывшего СССР). — СПб.: «Мир и семья—95», 1995.

Чхве Тхэсоп. Лекарственные растения / Пер. с кор. В. Н. Дмитриевой и др. — М., 1987.

Шретер А. И. Лекарственная флора советского Дальнего Востока. — М.: Медицина, 1975.

British Herbal Compendium / Ed. P. R. Bradly. — Bournemouth, 1992.

British Herbal Pharmacopoeia. — Vol. 1. — Bournemouth, 1990.

British Pharmacopoeia. — Vol. 1—2. — London, 1993.

Bruneton J. Pharmacognosie. Phytochimie, Plantes médicinales. 2-e éd. — Londres, New York, Paris: Lavoisier, 1993.

Encyclopedie des Plantes Médicinales. — Laronsse, Milan, 1997.

European Pharmacopoeia. 3 end. — Strasbourg, 1999.

Evans W. Ch. Trease and Evans’ Pharmacognosy. — London, Philadelphia, Toronto, Sydney, Tokyo: WB Saunders Co. Ltd., 1996.

Heilpflanzen und ihre Kräfte. — Lingen, Köln: «Martin Bauer», 1988.

Herbal drugs and phytopharmaceuticals / Eds. N. G. Bisset, M. Wichtl. — Stuttgart, Medpharm, sec. ed., 2001.

Mabberley D. Y. The plant-book. A portable dictionary of the higher plants. — Cambridge, New York, New Rochelle, Melbourne, Sydney: Cambridge University press, 1987.

Newall C. A., Anderson L. A., Phillipson Y. D. Herbal medicines. A Guide for Health-care Professional. — London, 1996.

Pharmacognosy / Ed. P. Claus. — Philadelphia, 1956.

Römpp encyclopedia natural products / Eds. W. Steglich, B. Fugmann, Lang-Fugmann. — Stuttgart, New York: Thieme, 2000.

Wielgorskaya T. Dictionary of generic names of Seed Plants. — New York: Columbia University press, 1995.

УКАЗАТЕЛЬ ФОРМУЛ

Авикулярин 476

Агароза (фрагмент) 130

Агликон эсцина, см. Эсцигенин

Адонитоксигенин 279

Адонитоксин 279

Азарон 255

Азулен 175

Аймалин 645

Аконитин 662

Акорон 253

Акролеин 156

Алантолактон 175, 222

Ализарин 519

Аллиин 687

Аллицин 687

Алпизарин, см. Мангиферин

Алоээмодин 537

Альнитаннин II 549

Амарогентин 267

Амброзан 175

Аментофлавон 367, 453

Амилоза (фрагмент) 125

Амилопектин (фрагмент) 125

a-Амирин 299

b-Амирин 299

Анабазин 619

Ангелицин 400

Анетол 175, 228

Анисовый альдегид 229

Анисовый кетон 229

Аннотинин 610

Антранол 518

9,10-Антрахинон 518

Антрацен 518

Антрон 518

Апигенин 424

Аралозид А 317

Аралозид B 317

Арбутин 376

Арктиин 504

Арктиналь 689

Арктинол 689

Арктинон 689

Арнидиол 205, 271

Арнифолин 205

Аромадендрин, см. Дигидрокемпферол

Артабсин 260

Артемизетин 260

Аспидинол 376

Астрагалин 322

Астрагалозид 322

Атропин, см. Гиосциамин

Аукубин 140, 251

Аурон 425

Ахиллин 263

Ахиллицин 263

Ацетилдигоксин 291

Аюголактон 343

Байкалин 486

Барбалоин 523

R1-Барригенол 338

Бензофенон 365

Берберин 623

Бергаптен 402

Бергенин 556

3¢,8²-Биапигенин, см. Аментофлавон

a-Бизаболен 227

(+)-a-Бизаболол 174, 212

Борнеол 174

Борнилизовалерианат 201

Брассинолид 344

Бруцин 650

Бутан 503

Бутеин 433

Бутиролактон 504

Буфадиенолид (фрагмент) 273

Валтрат 201, 251

Ванилиновый альдегид 363

Вербаскосапонин 149

Винбластин 640

Винкамин 651

Винкристин 640

Виснагин 419

Виснадин 400

Витамин А 674

— B1 674

— B2 674

— B6 674

— Bc 674

— D2 674

— F 675

— K1 675

— С 674

Витаферин А 343

Витексин 467, 501

Галантамин 638

Галлокатехин 550

Гарман 642

Гармин 642

Гвайян 175

Гваянолид 253

Геллебригенин 296

Генистеин 424

Гентизин 267

Генцианин 267

Генциопикрин 251, 267

Генциопикрозид, см. Генциопикрин

Гераниол 174

Гермакран 253

Гесперидин 429

Гидрагенол 365

Гидрастин 631

Гидрохинон 362

Гиндарин 636

Гинзенозиды 325

Гинкгетин 453

Гиосциамин 598

Гиперицин 532

Гиперозид 441

Гиперфорин 532

Гитоксигенин 288

Гитоксин 288

Глауцин 629

Глицерол 158, 159, 736

b-Глюкогаллин 548

b-O-D-Глюкозид кислоты тараксиновой 271

7-Глюкозид изофраксидина 508

7-O-b-D-Глюкопиранозид-7-окси-3¢,4¢-метилендиоксиптерокарпан, см. Трифолиризин

Глюкофрангулин 527

Гнафалозид А 454

Гопан 299

Госсипол 384

Гумулон 219

Дазиантогенин 322

Дазиантозид А 322

Дазиантозид B 322

Дайдзеин 424

Дальбергион 425

Даммарандиол 299

Датисцин 444

Диантрон 519

Дибензил 503, 504

Дигидрокверцетин 423

Дигидрокемпферол 423

Дигидролактон 149

Дигидросамидин 400

Дигиланид С 291

Дигитоксигенин 273, 288

Дигитоксин 288

D-Дигитоксоза 273

Дигоксигенин 291

Дикумарол 408

6,7-Диметоксикумарин, см. Скополетин

Диосгенин 303

Диосцин 303

Дитерпеноиды 165

(Диэфир-гексагидроксидифеноила)-1-(O-a-L-арабинопиранозидо)-1-(O-b-D-глюкопиранозид), см. Альнитаннин II

Друпанин 418

Друпацин 418

Изоимператорин 414

Изокверцитрин 315

Изоликвиритигенин 332

Изоликвиритин 332

Изопентенилдифосфат 164, 167

Изопимпинеллин 402

Изопрен 165

Изопсорален, см. Ангелицин

Изорамнетин 322, 424

Изосалипурпозид 457

Изохинолин 583

Имидазол 583

Индол 583

Инулин (фрагмент) 124

b-Иононовое кольцо 348

Иридан 251

Иридодиаль 251

a-Ирон 235

Календулозид В 353

Камеллиагенин 338

Камфен 174

Камфора 174

Канадин 631

Капсаицин 667

Карвакрол 175, 240

(+)-Карвон 184

D3-карен 183

Карденолид (структура) 273

Кариофиллен 219

Карнозол 193

b-Каротин 349

Карпаин 695

Каталпол 140

(+)-Катехин 422

Катехин 550

Катехингаллат 549

Катехол 362

Кафестол 246

Квассин 253

Кверцетин 424

Кверцитрин 315, 476

Квинквелозид 463

Келлин 419

Кемпферол 322, 424

Кислота абиетиновая 183, 246

— агарициновая 581

— аллилсульфеновая 687

— альгиновая (фрагмент) 130

— арахидоновая 158, 675

— арахиновая 157

— аскорбиновая, см. Витамин С

— асселиновая 735

— бензойная 151

— ванилиновая 363, 376

— винная 151

b-D-галактуроновая 127

— галловая 151, 363, 376, 547

— гваяретовая 503

— гексагидроксидифеновая 549

— n-гексадекановая, см. Кислота пальмитиновая

— гептадециловая 735

— гиднокарповая 158

— п-гидроксибензойная 363, 376

— п-гидрокоричная 364

— 2-гидроксифенилуксусная 363

— глицирретиновая 332

— глицирризиновая 332

b-D-глюкуроновая 127

— горликовая 158

a-L-гулуроновая 130

— дегидроаскорбиновая (окисленная форма витамина С) 674

— n-додекановая, см. Кислота лауриновая

— зоомариновая, см. Кислота пальмитолеиновая

— изовалериановая 151

— карнаубовая 735

— коричная 151

— кофейная 151, 364

— o-кумаровая 151

— п-кумаровая (остаток) 498

— лауриновая 157

— левопимаровая 183

— леканоровая 377

— лизергиновая 647

— лимонная 151

— линолевая 158

— лунуларовая 366

b-D-маннуровая 130

— мевалоновая 165

— мелиссиновая 735

— миристиновая 157

— монтановая 735

— неоцеротиновая 735

— 12-окси-цис-9-октадеценовая, см. Кислота рицинолевая

— n-октадекановая, см. Кислота стеариновая

— олеаноловая 299, 317

— олеиновая 157, 735

— орселлиновая 377

— пальмитиновая 157, 735

— пальмитолеиновая 157

— пектиновая (фрагмент) 128

— пектовая (фрагмент) 128

— пимаровая 246

— протокатеховая 363, 376

— рицинолевая 158

— розмариновая 199

— рубэритриновая 540

— салициловая 151, 363

— сиреневая 376

— сорбиновая 154

— стеариновая 157, 735

— терапиновая 735

— n-тетрадекановая, см. Кислота миристиновая

— усниновая 387

— феруловая 364

— физетоловая, см. Кислота пальмитолеиновая

— фолиевая, см. Витамин Bc

— хебуловая 549

— хинная 152

— хлорогеновая 151

— церотиновая 735

— цикориевая 700

— цис-9-октадеценовая, см. Кислота олеиновая

— цис-9-цис-12-октадекадиеновая, см. Кислота линолевая

— цис-5,8,11,14-эйкосатетраеновая, см. Кислота арахидоновая

— чаульмугровая 158

— щавелевая 151

— n-эйкозановая, см. Кислота арахиновая

— эйкозапентаеновая 675

— эллаговая 400, 549

— эруковая 735

— яблочная 151

Когумулон 219

Кодеин 635

Колупулон 219

Колхамин 669

Колхицин 669

Конваллозид 284

Конваллотоксин 284

Корельборин К 296

Корельборин П 296

Космосиин 463

Кофеин 656

Ксантилетин 400

Ксантон 516

Ксантотоксин 402

Кубебин 503

Кукурбитацин Е 694

Кукурбитацины (обобщённая формула) 254

Кумарин 399

Куместрол 400

Лактон 503

Лактуцин 697

Лаппаконитин 663

Леван (фрагмент) 125

Ледол 175, 224

Лейкоантоцианидин 550

Лейкоцианидин 423

a-Лецитин 736

b-Лецитин 736

Ликвиритигенин 332

Ликвиритин 332

Ликоподин 610

Ликорин 638

Лимонен 174

Линалоол 174

Линамарин 138

Линустатин 138

Логанин 251, 269

Логанозид, см. Логанин

Лонгиспиогенол 338

Лупеол 299

Лупулон 219

Лютеолин 424

Мангиферин 267, 365, 517

Матрицин 212

Мелилотозид 408

Ментиафолин 269

Ментол 174, 190

Ментофуран 190

Метилбутадиен 348

2-Метил-5,8-диметоксифуранохромон, см. Келлин

2-Метилионон, см. a-Ирон

Метилликаконитин 666

2-Метил-5-метоксифуранохромон, см. Виснагин

Метилсалицилат 376, 451

Метилцингерол 227

Мирицетин 424

Мирцен 174

Монотерпеноиды 165

Морфин 635

Нарингенин 423

Нарциссин 322

Нафтодиантрон 519

Неолинустатин 138

Нонакозан 736

Нуфлеин 611

Ононин 424, 470

Ориентин 466

Оробол 468

Панаксдиол 325

Панакстриол 325

Папаверин 635

Пахикарпин 613

L-пеганин 654

Пектат (фрагмент) 128

Пектинат (фрагмент) 128

a-Пельтатин 504

b-Пельтатин 504

Пенниклавин 647

Пентакозан 736

Пеуцеданин 412

Пилокарпин 653

Пимарадиен 246

Пинен 174

a-пинен 197

Пиперидин 582

Пираноксантон (линейный) 516

Пиридин 582

Пиридоксин, см. Витамин B6

Пирокатехин, см. Катехол

Пирролидин 582

Пирролизидин 582

Платифиллин 607

Подофиллотоксин 504

Политерпеноиды 165

Прегненолон 171

Прогестерон 171

Пропан 502

Протовератрин А 660

Протовератрин В 660

Протопанаксдиол 325

Протопанакстриол 325

Псевдогвайян, см. Амброзан

Псорален 400

Пурин 583

Пурпуреагликозид А 288

Пурпуреагликозид B 288

Рамназина калия бисульфат 478

L-рамноза 273

3-Рамнозид-5-глюкозид дельфинидина 578

3-Рамнозид-5-глюкозид мальвидина 578

Резерпин 645

Резорцин 362

Реин 537

Реосмин 227

Ретинол, см. Витамин А

Реум-эмодин 366

Рибофлавин, см. Витамин B2

Робинин, см. Фларонин

Родиолин 393

Родиолозид, см. Салидрозид

Розавин 393

Розиридол 393

Розманол 193

Ротенон 688

Рутин 429

Салидрозид 376, 393

Саликозид, см. Салицин

Салипурпозид 457

Салицин 375, 484

Самбунигрин 707

Самидин 414

Сангвинарин 633

Сантонин 175, 207

Сверозид 269

Сверциамарин 267

Сезамин 504

Секоизоларицирезинол 138

Секологанин 251

Секологанозид, см. Секологанин

Секуринин 649

Селагин 610

Селинан, см. Эвдесман

Сенегин III 341

Сеннидин А 545

Сеселин 400

Сесквитерпеноиды 165

Силибин 489, 505

Синигрин 693

Сирингарезинол 367, 504

Сирингин, см. Элеутерозид В

Сквален 169

Склареол 195

Скополамин 598

Скополетин 364, 399

Скутеллярин 486

Соласодин 659

Спинацен 736

Спиреозид 314, 451

Спирт гексадециловый, см. Спирт цетиловый

— карнаубовый 735

— конифериловый 364, 515

— n-кумаровый 515

— мелиссиловый 735

— мирициловый 735

— неоцериловый 735

— октадециловый 735

— салициловый 363

— синаповый 515

— цетиловый 735, 737

— цериловый 735

— эйкозиловый 735

Стахидрин 463

Стероидные сапонины 299

Стефаглабрин 636

Стильбен 366

Стрихнин 650

Строфантидин 273, 284, 295

Строфантидол 273

К-строфантин-b 295

К-Строфантозид 295

Сульфуретин 433

Сферофизин 672

Сфондин 410

Схизандрин 503

Сцилларен А 297

Сцилларенин 297

Сциллирозид 297

Таксифолин, см. Дигидрокверцетин

Таннин китайский (структура) 548

Таннин турецкий (структура) 548

Тараксастерол 271

Тараксолид-b-D-глюкопиранозид 271

Тауремизин 208

Тебаин 635

Текторигенин 468

Тенуферидин 217

Теогаллин 549

Термопсин 616

Тетрагидронафталин 504

Тетрагидрофуран 503, 504

Тетратерпеноиды 165

Тиамин, см. Витамин B1

Тигогенин 313

Тилирозид 498

Тимол 175, 240

Тиразол 363

a-Токоферол 674

Триацилглицерол (схема) 157

Триолеин 157

Тритерпеноиды 165

Трифолиризин 424

Туйол 260

Туйон 174, 260, 496

Туссилагин 147

Умбеллипренин 399

Умбеллиферон 205, 364, 399

Урушиол II 705

Фарнезол 174

Фелландрен 184

Фенол 362

Фенхон 174

Ферутинин 217

Физостигмин 644

Филлохинон, см. Витамин K1

Фисцион 537

Флаван 366, 422

Флаван-3,4-диол, см. Лейкоантоцианидин

Флаван-3-ол, см. Катехин

Флавон 366, 422

Флакозид 473

Фларонин 431

Флорин 376

Флороглюцин 362

Формононетин 424

Фраксетин 314

Фраксин 314

Франгуларозид 527

Франгулаэмодин 527

Франгулин 527

Фуранохромон келлин 365

Фуро-2¢,3¢ : 6,7-кумарин, см. Псорален

Фуро-2¢,3¢ : 7,8-кумарин, см. Ангелицин

Халкон нарингенин 423

Хамазулен 175, 212

Хелеритрин 633

Хелидонин 627

Хиназолин 583

Хинидин, см. Хинин

Хинин 621

Хинолизидин 583

Хинолин 583

Хризацин 519

Хризофанол 537

целлобиоза (фрагмент) 123

Целлюлоза (фрагмент) 123

Цефалин 632

Цианидин 423

Цианин 438

Циклоартенол 171, 299

Цикорнин 438, 697

Цимарин 295

D-Цимароза 274

Цинарозид 485

Цинеол 174

Цингерол 227

Цингерон 227

Цингиберен 227

Цинхонидин, см. Цинхонин

Цинхонин 621

Цитизин 618

Цитраль 180

Цитронеллаль 180

Цитронеллол 174

Эвгенол 231

Эвдесман 175, 253

a-Экдизон 343

b-Экдизон 343

Экдистероиды (структура) 342

Экдистерон, см. b-Экдизон

Элеутерозид B 396, 508

Элеутерозид Е 504

Эметин 632

(-)-Эпикатехин 422

Эргокальциферол, см. Витамин D2

Эргометрин 647

Эризимин 293

Эризимозид 293

Эскулетин 314, 364, 399

Эскулин 314

Эсцигенин 314

Эсцина агликон, см. Эсцигенин

Эуглобаль 188

эфедрин 583, 671

Эхинакозид 700

Эхинацин 700

Эхинолон 700

Эхинопсин 622

Юглон 365

УКАЗАТЕЛЬ ЛАТИНСКИХ НАЗВАНИЙ104

Abies nephrolepis 183

— sibirica 183

Acacia 740

— catechu 554

Acanthopanax senticosus 507

Achillea millefolium 262

— nobilis 263

Acocanthera 277

Aconitum 662

excelsum 664

— karacolicum 662

— leucostomum 662

— lycoctonum 664

— septentrionale 664

— soongaricum 662

Acorus calamus 254, 256*

Acrania 31

Actinidia kolomikta 776

Actinobacteria 22

Adenosma indiana 780

Adenostyles macrophylla 608

platyphylloides 607

Adonis aestivalis 280

— amurensis 280

— chrysocyathus 281

— flammea 281

— sibirica 281

— turkestanica 278*, 281

— vernalis 277, 278*

— wolgensis 281

Aerva lanata 427

Aesculus hippocastanum 313, 315

Aframomum 182

Agathosma betulina 183

Agavaceae 312

Agnatha 31

Ahnfeltia 42, 130

Ajuga decumbens 344

— laxmannii 715

— procumbens 344

Alcea 136

— kusjariensis 136

Alectoria 385

— ochroleuca 385

Aleurites laccifera 740

Alliaceae 685, 686

Allium cepa 47, 685

— longicuspis 686

— sativum 47, 686

Alnus glutinosa 554, 779, 780

— incana 554, 779, 780

Aloё arborescens 522

— vera 777

Alpinia officinarum 204

Althaea armeniaca 132

— officinalis 132, 133*

Amaranthaceae 427

Amaranthus cruentus 769, 772

Amaryllidaceae 637, 639

Ammi majus 402

visnaga 420

Ammodendron 614

Amomum 182

zingiber 226

Amorpha fruticosa 687

Amphibia 32

Amygdalus communis 44, 162

— — f. amara 162

— — f. dulcis 162

Anabasis aphylla 618

Anacamptis pyramidalis 144

Anacardiaceae 247, 559, 561, 562, 573, 705

Ananas comosus 781

Ancistrodon blomhoffi 741

— halys 741

Anethum graveolens 184

Angelica acutiloba 129

Angelica archangelica 769, 778, 780

Angiospermae 35

Animalia 27

Anisum vulgare 229

Annelida 29

Anoxyphotobacteria 22

Anthemis arvensis 214

— cotula 214

— ruthenica 214

Apiaceae 177, 184, 185, 217, 229, 233, 248, 401, 402, 404, 410, 411, 413, 419, 420, 435

Apis mellifica 737, 743

Apocynaceae 277, 281, 294, 295, 640, 644, 651

Apocynum cannabinum 281

Aquifoliaceae 657

Araceae 253, 254

Arachis hypogaea 162

Aralia elata 317, 318*

mandshurica 317

Araliaceae 317, 323, 505, 507

Archaebacteria 21

Archaecaryota 25

Arctium lappa 688, 770, 776, 777, 778

— minus 688

— tomentosum 146, 688

Arctostaphylos uva-ursi 378, 379*, 775

Aristolochiaceae 690

Armeniaca vulgaris 44, 162

Arnebia 46

Arnica chamissonis 204

— foliosa 204

— montana 204

Aronia melanocarpa 429

— mitschurinii 429

— prunifolia 429

Artemisia absinthium 258

— austriaca 259

— cina 206

— sieversiana 259

— taurica 207

— vulgaris 259, 715

Arthropoda 30

Asarum europaeum 690

Ascomycota 26, 646

Ascophyllum nodosum 774

Asparagus officinalis 770

Asphodelaceae 522

Aspidiaceae 382

Asteraceae 42, 124, 146, 163, 204, 206, 207, 211, 216, 220, 253, 258, 262, 270, 345, 350, 353, 423, 425, 432, 438, 454, 457, 458, 489, 491, 495, 607, 622, 688, 696, 699, 715, 719, 724, 790, 795

Astragalus dasyanthus 320, 331*, 779

— falcatus 430

— membranaceus 774

— pubiflorus 322

Athyrium filix-femina 382

Atropa belladonna 597, 599

Avena sativa 691

Aves 32

Bacillariophycota 24

Basidiomycota 26

Berberidaceae 509, 622, 625, 630

Berberis vulgaris 622, 624*, 625

Bergenia crassifolia 330*, 556, 558, 775

Betonica foliosa 494

— officinalis 779

Betula humilis 778

— pendula 209, 779, 780

— pubescens 209

verrucosa 299

Betulaceae 209, 554

Bidens cernua 433

— tripartita 432

Biebersteinia 794

Biebersteiniaceae 794

Bifidobacterium 781

— adolescentis 781

— bifidum 781

— breve 781

— infantis 781

— longum 781

Bignoniaceae 44

Bistorta carnea 567

— major 318*, 567

Blakeslea trispora 772

Boraginaceae 46, 724

Borago officinalis 769

Bowiea 274

Brachiopoda 29

Brassica juncea 44, 692

— napus 344

— nigra 44, 692

Brassicaceae 44, 292, 436, 692

Bryonia alba 694

— dioica 694

Bryophyta 33, 708

Bryopogon 388

Bryozoa 29

Bupleurum falcatum 129

— multinerve 435

— rotundifolium 776

Burseraceae 127, 248

Butea frondosa 740

Caesalpinioideae 151

Cajanus cajan 777

Calendula officinalis 350, 353

Camellia sinensis 373, 549, 658

Campanulaceae 42, 124

Caninae 679, 680

Cannabaceae 218

Capparales 44

Capparidaceae 44

Caprifoliaceae 706, 711, 712

Capsella bursa-pastoris 18, 18*, 436, 769, 770

Capsicum annuum 666

Carcharodon carcharias 738

— megalodon 738

Carica papaya 695, 781

Caricaceae 695

Carlina acaulis 770

Carum carvi 185

Caryophyllus aromaticus 230

Cassia acutifolia 544

— tora 777

— torosa 769

Catharanthus roseus 640

Cellulata 20

Centaurea cyanus 438

Centaurium erythraea 265, 266*

minus 265

— pulchellum 265

umbellatum 265

Cephaёlis ipecacuanha 631

Cerasus fruticosa 777

Cervus elaphus sibiricus 746

— — xanthopygus 746

— nippon hortulorum 746

Cetraria 27, 385

— cucullata 385

— islandica 385

— nivalis 385

Chamomilla discoidea 216

— recutita 211, 213*

Charophycota 25

Chelidonium majus 626

Chenopodiaceae 618, 706, 789, 795

Chimaphila umbellata 775

Chlorophycota 25

Choanoflagellata 27

Chordaria flagelliformis 131

— gracilis 131

Chordata 31

Chrysanthemum morifolium 776

Chrysophycota 24

Chytridiomycota 23

Cichorium intybus 696

Cinchona 620

— calisaya 620

— ledgeriana 620

— officinalis 620

— succirubra 620

Cinnamomeae 679

Cinnamomum aromaticum 231

cassia 231

— verum 233

zeylanicum 233

Cirsium arvense 776

Citrullus colocynthis 771

Citrus aurantium var. amara 254

— limon 439

— reticulata 439

unshiu 439

Cladonia 27, 385, 388

— alpestris 385

— deformis 385

— rangiferina 388

— sylvatica 385

Cladoniaceae 385

Claviceps 26

— purpurea 646

Clavicipitaceae 646

Clusiaceae 529

Coccidae 740

Coccyganthe flos-cuculi 342

Coelenterata 28

Coffea arabica 656

Cola acuminata 780

— nitida 779, 780

Colchicum liparochiadys 668

— speciosum 346*, 668

— woronowii 668

Combretaceae 127

Commiphora abissinica 248

— molmol 780

Compositae 146, 201, 204, 206, 207, 220, 258, 262, 270, 345, 350, 353, 432, 438, 454, 457, 458, 489, 491, 495, 607, 622, 688, 696, 699, 715, 719, 724

Convallaria 285*

— keiskei 284, 285*

— majalis 277, 283, 284, 285*

— transcaucasica 284, 285*

Convallariaceae 284

Coriandrum sativum 177

Cornaceae 252

Corylus avellana 779

Cotinus coggygria 559

Craniata 31

Crassulaceae 392, 459, 488

Crataegus allemanniensis 440

altaica 440

— chlorocarpa 440

— curvisepala 440

— dahurica 440

— korolkowii 440

— laevigata 440

— microphylla 776, 777

— monogyna 440

— orientobaltica 440

oxyacantha 440

— pentagyna 440

— sanguinea 440

´ curonica 440

´ dunensis 440

Crocus sativus 228

Crotalidae 741

Cruciferae 292, 436, 692

Cryptomonada 24

Cryptophycota 24

Ctenophora 28

Cucurbita maxima 698

— moschata 698

— pepo 698

Cucurbitaceae 694, 698

Cupressaceae 196, 246

Curcuma longa 204

— zedoaria 204

Cyanobacteria 22, 709

Cycadopsida 34

Cydonia oblonga 778

Cymbopogon 177

Cynanchum caudatum 778

Cynips 562

Dactylorhiza maculata 144

Dahlia 790

Dalbergia 425

Daphne mezereum 401

Datisca cannabina 444

Datiscaceae 444

Datura innoxia 600

— stramonium 601

Daucus carota 404

Delphinium dictyocarpum 665

Desmodium canadense 446

Deuteromycota 26

Diatomophycota 24

Dictyosiphon foeniculaceus 131

Digitalis ciliata 292

— ferruginea 292

— grandiflora 287

— lanata 277, 290

— purpurea 277, 287

— schischkinii 292

Dinophycota 24

Dioscorea caucasica 306, 417*

— deltoidea 306

— nipponica 302, 304*

Dioscoreaceae 302, 306

Diphasiastrum complanatum 702

Dipterocarpaceae 740

Dipteryx odorata 402

Drimia 274

— maritima 277, 297

Drosophila melanogaster 342

Dryopteris austriaca 383

— carthusiana 383

dilatata 383

— filix-mas 381

spinulosa 383

Dunaliella salina 772

Echinacea purpurea 699, 776, 779

Echinodermata 30

Echinopanax elatus 505

Echinops ritro 622

— sphaerocephalus 622

Echium 46

Elaeagnaceae 354, 356

Elaeagnus angustifolia 778

Elaeis guinensis 163

Elapidae 741

Elettaria 182

Eleutherococcus senticosus 469*, 504, 507, 780

Empetrum nigrum 777

Ephedra equisetina 415*, 670

Ephedraceae 670

Ephedrales 34

Ephydatia 27

Equisetaceae 447

Equisetophyta 33

Equisetum arvense 447, 449, 774

— fluviatile 449

— hiemale 449

— palustre 449

— pratense 449

— sylvaticum 449

Ericaceae 152, 223, 378, 397, 577

Erysimum canescens 292

— diffusum 292

Erythraea centaurium 265

pulchella 265

Eubacteria 21, 710

Eucalyptus cinerea 187

— globulus 187, 777

— robusta 778

— viminalis 187

Eucaryota 23

Eucommia ulmoides 360

Eucommiaceae 360

Eufirmicutobacteria 22

Eugenia caryophyllata 230

Euglenomonada 25

Euglenophycota 25

Eukaryota 20

Euphorbiaceae 163, 648, 740

Evernia 385

— esorediosa 385

— mesomorpha 385

thamnoides 385

Fabaceae 127, 151, 162, 311, 320, 328, 401, 407, 416, 423, 424, 425, 430, 446, 465, 466, 468, 471, 482, 492, 515, 544, 554, 613, 614, 615, 618, 644, 672, 687, 740, 790

Faboideae 482

Fagaceae 562, 571

Fagopyrum tataricum 776

Ferula ferulaeoides 769

— foetida 248

— persica 776, 778

— sumbul 778

— tenuisecta 217

Ficus 740

— carica 405, 781

Filago arvensis 455

Filipendula hexapetala 716

— ulmaria 451, 452*

— vulgaris 716

Firmiana simplex 656

Flacourtiaceae 158

Foeniculum vulgare 233

Fragaria vesca 676

— viridis 676

Frangula alnus 525, 526*

Fraxinus excelsior 770, 776

Fucophycota 24

Fucus 42, 130

— evanescens 131

Fungi 26

imperfecti 26

Gadus callaris 734

— morhua 734

Garcinia cambogia 779

Gasterosteus aculeatus 734

Gaultheria procumbens 228

Gentiana lutea 254

Gentianaceae 252, 265

Georgina 790

Ginkgo biloba 34, 453, 776

Ginkgoaceae 453

Ginkgoopsida 34

Glaucium flavum 629

Gleditsia 790

Glycyrrhiza glabra 328, 330*, 769, 771, 776, 779

— korshinskyi 328

— uralensis 328, 331*

Gnaphalium sylvaticum 455

— uliginosum 454

Gnetales 34

Gnetopsida 34

Gossypium 124

— barbadense 384

— hirsutum 384

Gramineae 684, 691

Gratiola officinalis 717

Griffonia simplicifolia 780

Grossulariaceae 678

Guajacum officinale 503

Gueldenstaedtia 790

Guttiferae 529

Gymnadenia conopsea 144

Gymnospermae 34

Hagenia abyssinica 378

Haematococcus 772

Halobacteria 21

Halobacterium halobium 772

Hamamelidaceae 247, 563, 565

Hamamelis virginiana 563, 565

Hedysarum alpinum 417*, 516

— flavescens 516

Helianthus annuus 163, 779

Helichrysum arenarium 457

— italicum 458

Helleborus 274

— caucasicus 296

— niger 277

— purpurascens 296

Hemichordata 30

Heracleum sphondylium 779

Hippocastanaceae 313, 315, 401

Hippophaё rhamnoides 354, 355*, 356, 777

Hippospongia communis 27

Hirudines 745

Hirudo medicinalis 745

Homalonema aromaticum 780

Homoptera 562

Hormogoniophyceae 709

Humulus lupulus 218, 771, 777

Huperzia selago 609

Huperziaceae 609

Hyacinthaceae 277, 297

Hydrastis canadensis 630

Hydnocarpus pentandrus 163

Hymenochaetaceae 580

Hymenoptera 562

Hyoscyamus niger 603

Hypericaceae 425, 529

Hypericum 529

— elegans 532

— hirsutum 530

— maculatum 529

— perforatum 529, 531*, 776, 777, 779

quadrangulum 529

Hyperoodon ampullatus 737

Hyphobionta 23

Hyphochytridiomycota 23

Ilex aquifolium 657

mate 657

— paraguariensis (paraguayensis) 657, 779, 780

Illiciaceae 228

Illicium anisatum 228

religiosum 228

— verum 228

Inonotus obliquus 580

Inula grandis 220

— helenium 220, 221*

— macrophylla 220

Iridaceae 235, 424, 718

Iridomyrmex 44

Iris florentina 235

— germanica 235

— pallida 235

— pseudacorus 718

Juglans mandshurica 780

— nigra 780

— regia 778

Juniperus communis 196, 778

Kadsura coccinea 780

Kalanchoё pinnata 459

Krameria triandra 554

Krameriaceae 554

Krascheninnikovia 790

Labiatae 180, 189, 193, 198, 237, 239, 241, 335, 461, 486, 494, 701, 715, 720, 723

Laccifer lacca 740

Lachardia lacca 740

Lactobacillus 781

— acidophilus 781

— bulgaricus 781

— casei 781

— fermentum 781

— plantarum 781

Lactococcus 782

Lagochilus inebrians 462*, 701

Lagomorpha 739

Lamiaceae 44, 180, 189, 193, 198, 237, 239, 241, 252, 335, 461, 486, 494, 701, 715, 720, 723

Laminaria 42, 130

— japonica 136

— saccharina 136

Laminariaceae 136

Larix sibirica 777

Lauraceae 232, 233

Lavandula 177

Ledebouriella 793

Ledum palustre 223

Leguminosae 311, 320, 328, 407, 416, 430, 446, 465, 466, 468, 471, 482, 492, 516, 544, 613, 614, 615, 618, 672, 687

Lentinus edodes 772

Leonurus cardiaca 461, 462*

— glaucescens 463

— quinquelobatus 461, 776

— sibiricus 463

— tataricus 463

villosus 461

Lespedeza bicolor 465

— hedysaroides 466

Leuzea carthamoides 345

Lichenes 27, 385

Ligusticum scoticum 776

Liliaceae 127, 284, 297

Linaceae 137, 163

Linum usitatissimum 137, 163, 771, 777

Liquidambar orientalis 247

Lithospermum 46

Loganiaceae 650

Loranthaceae 713

Lunularis cruciata 366

Lycium chinense 779

Lycopodiaceae 702

Lycopodiophyta 33

Lycopodium 609

— annotinum 702

— clavatum 702

complanatum 702

selago 609

Maackia amurensis 468

Macleaya cordata 633

— microcarpa 633

Magnoliophyta 35

Mallotus philippinensis 378

Malpighia glabra 771

Malvaceae 124, 132, 384

Mammalia 32

Matricaria chamomilla 211

inodora 214

matricarioides 216

— perforata 214

recutita 211, 776

suaveolens 216

Matteuccia struthiopteris 382

Medicago sativa 771, 772, 778, 779

Melanogrammus aeglefinus 734

Melanthiaceae 660, 668

Melilotus albus 408

— altissimus 407, 408

— dentatus 408

— officinalis 407

— suaveolens 408

Melissa officinalis 180, 776

Menispermaceae 636

Mentha aquatica 190

— spicata 190

Ч piperita 189

Menyanthaceae 269

Menyanthes trifoliata 269

Metazoa 27

Methanobacteria 21

Mollusca 29

Moraceae 405, 740

Mycetalia 26

Mycoplasmata 23

Myristica fragrans 196

Myrtaceae 187, 230, 419

Myxobionta 23

Naja oxiana 741

Nardostachys grandiflora 196

Nemathelminthes 28

Nemertini 29

Neopallasia 795

Nerium oleander 277, 294

Nicandra physaloides 129

Nigella damascena 704

Noncellulata 20

Nuphar luteum 611

Nymphaeaceae 611

Ochotona 739

Oenothera biennis 769

Olea europaea 162

Oleaceae 162, 252, 396

Onobrychis meschetica 775

Onocleaceae 382

Ononis arvensis 424, 468, 469*, 778

Onosma 46

Onychophora 31

Oomycota 23

Oplopanax elatus 221*, 505

Orchidaceae 127, 144

Orchis morio 144

Origanum vulgare 237

Orthosiphon stamineus 335

Oryza sativa 777

Oxycoccus palustris 152

Oxyphotobacteria 22, 709

Padus asiatica 566

— avium 565

— — subsp. pubescens 566

— — var. pubescens 566

— ssiori 776

Paeonia anomala 390

Paeoniaceae 390

Panax 327

— ginseng 129, 323, 331*, 779

— pseudoginseng 327

— quinquefolius 327

— vietnamensis 327

Papaver somniferum 635

Papaveraceae 626, 629, 633, 635

Papilionoideae 424

Parazoa 27

Parmelia 385

— vagans 385

Parmeliaceae 385, 388

Passiflora incarnata 642

Passifloraceae 158, 642

Pastinaca sativa 410

Paullinia cupana 657, 779, 780

Peganum harmala 653

Pelargonium roseum 177

Pentaphylloides fruticosa 776

Persica vulgaris 162

Petasites hybridus 146, 719

— spurius 146

Petrosimonia 795

Peucedanum morisonii 411

— ruthenicum 411

Phaeophycota 24

Phaseolus vulgaris 471

Phellodendron amurense 452*, 473

— — var. lavallei 473

Phlojodicarpus sibiricus 413, 415*

— villosus 416

Phlomis pungens 720

Phoronoidea 29

Phycobionta 24

Phycomycota 27

Physeter catodon 737

Physeteridae 737

Physostigma venenosum 644

Picea abies 192

— obovata 192, 777

Ч fennica 192

Picrasma excelsa 254

Pilocarpus 653

— microphyllus 653

— pinnatifolius 653

Pimenta dioica 228

officinalis 228

Pimpinella anisum 229

Pinaceae 183, 192, 248

Pinophyta 34

Pinopsida 35

Pinus 780

— maritima 777

— sibirica 777

— sylvestris 248

Piper cubeba 204, 503

— nigrum 204

Pisces 31

Pistacia lentiscus 247

— vera 562, 776

Plantae 33

Plantaginaceae 131, 139, 252

Plantago cornutii 140

isphagula 131

— lanceolata 140

— major 139, 770, 775

— maxima 140

— media 140

— ovata 131

— psyllium 142

squalida 142

Platanthera bifolia 144

Plathelminthes 28

Platycodon grandiflorus 771

Poaceae 125, 126, 163, 684, 691

Podocarpus macrophyllus 341

— nakai 341

Podophyllum hexandrum 509

— — var. emodi 509

— — var. hexandrum 509

— peltatum 504, 509

Pogonophora 30

Pogostemon cablin 204

Polemoniaceae 337

Polemonium caeruleum 337

Polygala senega 341

— sibirica 340

— tenuifolia 339

Polygalaceae 340, 341

Polygonaceae 474, 477, 480, 536, 541, 543, 567

Polygonum aviculare 474, 776

bistorta 567, 777

carneum 567

— hydropiper 477, 478

— lapathifolium 481

— minus 478

— mite 478

nodosum 481

— persicaria 480, 481

— scabrum 481

Polypodiophyta 34

Populus nigra 250

Potentilla argentea 721

— erecta 415*, 569

Primula veris 678

´ polyantha 777

Primulaceae 678

Procaryota 20

Prokaryota 20

Propionibacterium shermanii 782

Protista 23, 27

Protoctista 23, 27, 425

Protozoa 25, 27

Prunoideae 44

Prunus armeniaca 162

persica 162

Prymnesiophycota 24

Psilotophyta 33

Psoralea corylifolia 777

— drupacea 416, 417*

Psyllium squalidum 142

Pterocarpus marsupium 554

Pteromys volans 739

Pueraria thunbergiana 777

Punica granatum 554, 620, 778

Punicaceae 620

Pyrrophycota 24

Quassia amara 254

Quercus infectoria 548, 562

myrsinifolia 549

pedunculata 571

— petraea 571

— robur 571

sessiliflora 571

— stenophylla 549

Ranunculaceae 274, 277, 296, 662, 664, 665, 704, 798

Raphidophycota 25

Rauwolfia caffra 646

— canescens 646

— serpentina 644

— vomitoria 646

Reptilia 32

Resedaceae 44

Rhamnaceae 525, 533

Rhamnus cathartica 533, 535*

frangula 525

— imeretina 525

Rhaponticum carthamoides 343, 345, 346*, 771

Rheum palmatum 536

— — var. tanguticum 536

Rhodiola 376

— arctica 392

— rosea 392, 394*

Rhodobionta 23

Rhodophycota 23

Rhus chinensis 548, 561

— coriaria 573

cotinus 559

orientalis 705

semialata 561

— toxicodendron 705

— typhina 273

Ribes nigrum 678

Ricinus communis 163

Robinia pseudacacia 482

Rodentia 739

Rosa 679

— acicularis 679

— beggeriana 679

— canina 679

— casanlica 182

— centifolia 182

cinnamomea 679

— corymbifera 679

— damascena 182

— davurica 679

— fedtschenkoana 679

— gallica 182

— kokanica 679

— majalis 679

— micrantha 679

— psammophila 679

— rugosa 679

— tomentosa 679

— zangezura 679

Rosaceae 44, 127, 153, 162, 182, 357, 423, 424, 429, 440, 451, 565, 569, 575, 676, 679, 716, 721

Rosmarinus officinalis 198

Rubia iberica 394*, 539

— tinctorum 394*, 539, 777

Rubiaceae 44, 252, 374, 425, 539, 554, 620, 631

Rubus idaeus 153

— — var. buschii 154

— komarovii 154

— sachalinensis 154

Rugosae 679

Rumex aquaticus 542

— confertus 541, 777

— crispus 542

— hydrolapathum 542

— longifolius 542

— thyrsiflorus 542

— tianschanicus 543

Ruta graveolens 483

Rutaceae 127, 183, 401, 439, 473, 483, 653, 656

Salicaceae 250, 484

Salix acutifolia 484

— alba 770

Salsola collina 706

Salvia aethiopis 723

— officinalis 193, 779

— sclarea 195

Sambucus nigra 706

— racemosa 707

Sanguisorba officinalis 575

Sanguisugae 745

Santalum album 204

Sapindaceae 657, 740

Saundersella simplex 131

Saxifragaceae 556, 558

Schisandra chinensis 462*, 503, 512, 769, 778

Schisandraceae 512

Schizonepeta multifida 779

Schlechtendalia chinensis 562

Schoenocaulon officinale 582

Scilla 274

Scopolia carniolica 605

— caucasica 605

— tubiflora 605

Scotobacteria 22

Scrophulariaceae 44, 148, 252, 287, 290, 425, 717

Scutellaria baicalensis 266*, 486

Securinega ramiflora 648

— suffruticosa 535*, 648

Sedum maximum 488

Selachomorpha 738

Senecio platyphylloides 318*, 607, 608

— rhombifolius 608

Senna alexandrina 544

Seriphidium cinum 206

Serratula coronata 342

— xeranthemoides 342

Sesamum indicum 504

Sigesbeckia 796

Silybum marianum 47, 489, 505, 769, 770, 772, 776, 777

Simarubaceae 253

Sinapis alba 692

Smilacaceae 312

Smilax aristolochiifolia 312

— regelii 312

Solanaceae 43, 597, 599, 600, 601, 603, 605, 659, 666

Solanum laciniatum 659

Solidago canadensis 491

Somniosus microcephalus 734

Sophora japonica 492, 777, 779

— pachycarpa 613

Sorbus aucuparia 357

— sibirica 357

Sphaerophysa salsula 672

Sphagnaceae 708

Sphagnum 708

Shyrna lewini 739

Spirochaetae 22

Spirochaetobacteria 22

Spirulina 709, 778

— maxima 710

— platensis 22, 710

Spongia 27

— fluviatilis 746

— lacustris 746

— officinalis 27

Spongilla 27

Squalus acanthias 734, 738

Stachys 774

— betoniciflora 494

Stellera 797

Stephania glabra 636

Sterculia platanifolia 656

Sterculiaceae 656, 658

Streptococcus thermophilus 782

Strophanthus 277

— gratus 295

— hispidus 295

— kombe 277, 295

Strychnos nux-vomica 650

Styphnolobium japonicum 492

Symphytum asperum 724

Synurophycota 24

Syringa vulgaris 396

Syzygium aromaticum 230

Tagetes erecta 772

Tamarindus indica 151

Tamus communis 695

Tanacetum vulgare 495, 776

Taraxacum officinale 270, 770, 776, 778

Tenericutobacteria 23

Terminalia chebula 549

Tetraclinis articulata 246

Thea sinensis 373, 549, 658

Theaceae 658

Theobroma cacao 658, 778

Theria 32

Thermoplasmobacteria 21

Thermopsis alterniflora 614, 624*

— lanceolata 615, 618, 624*

— turkestanica 615

Thevetia peruviana 277

Thymus serpyllum 241, 242*

— vulgaris 239, 243

Tilia cordata 497, 776

— platyphyllos 498

Tiliaceae 498

Tormentilla erecta 569

Toxicodendron orientale 705

Trachyspermum copticum 228

Trautvetteria 798

Tribophycota 25

Tribulus terrestris 308

Trifolium campestre 777

— pratense 776, 777, 787

Trigonella foenum-graecum 311

Triticum 779

Tunicata 30

Turneraceae 158

Tussilago farfara 146

Umbelliferae 177, 184, 185, 217, 229, 233, 248, 402, 404, 410, 411, 420, 435

Uncaria gambir 554

Ungernia sewertzowii 637

— victoris 285*, 639

Urginea maritima 277, 297

Urtica cannabina 683

— dioica 682, 773

— urens 682

Urticaceae 682

Usnea 385, 388

— barbata 385

— florida 385

— hirta 385

— longissima 385

Usneaceae 385

Vacciniaceae 577

Vaccinioideae 397

Vaccinium myrtillus 304*, 577, 775, 777

— vitis-idaea 373, 397, 775

Valeriana alternifolia 200

— collina 200

— dubia 200

— grossheimii 200

— officinalis 200, 203, 778

— rossica 200

— sambucifolia 200

— wolgensis 200

Valerianaceae 200, 203

Vanilla planifolia 228

Vegetabilia 33

Veratrum dahuricum 660

— lobelianum 660

— nigrum 660

Verbascum blattaria 148

— densiflorum 148

— nigrum 148

— phlomoides 148

— speciosum 148

thapsiforme 148

— thapsus 148, 776, 777

Verbenaceae 44

Vertebrata 31

Vexibia pachycarpa 613

Viburnum opulus 711, 712, 778

Vinca minor 651

Viola arvensis 500

— tricolor 500

Violaceae 500

Vipera berus 741

— lebetina 741

— ursini 741

Viperidae 741

Vira 20

Viroida 20

Viscum album 713

Visnaga daucoides 420, 776

Welwitschia mirabilis 34

Welwitschiales 34

Withania coagulans 344

— somnifera 43, 343, 344

Xanthophycota 25

Xeranthemum annuum 724

Yucca gloriosa 312

Zea mays 163, 684

Zingiber mioga 227

— officinale 226

— zerumbet 227

Zingiberaceae 183, 226

Ziphiidae 737

Zygomycota 26

Zostera marina 130

Zosteraceae 129

Zygophyllaceae 308, 653

УКАЗАТЕЛЬ РУССКИХ НАЗВАНИЙ105

Абрикос 349, 771, 772, 773

— обыкновенный 103, 162

Аброма высокая 753, 759

Абрус молитвенный 751, 763

Авран 61, 714

— лекарственный 103, 717—718, 761

Агава 758, 763

Агавовые 300, 312

Адамов корень, см. Тамус обыкновенный

Аденосма индийская 780

Аденостилес плосколистный, см. Крестовник плосколистный

Адиантум венерин волос 752

Адонис, см. Горицвет

— весенний, см. Горицвет весенний

Ажгон 103, 228, 732, 758

Азадирахта индийская 756, 758, 763

Аир 58, 65, 72, 118

— болотный, см. Аир обыкновенный

— обыкновенный 68, 103, 253, 254—258, 257*, 714, 731, 732, 753, 754, 756, 759, 760, 762, 764

Айва бенгальская 753, 756, 762

— обыкновенная 129, 764

— продолговатая 778

Айлант высокий 103

Айован душистый, см. Ажгон

Акантопанакс изящностолбиковый 754, 758, 759

Акация 740

— белая, см. Робиния лжеакация

— нильская 754

— сенегальская 754

Аконит 583, 662, 731, 750, 756, 758, 761

— белоустый 61, 104, 662—664, 663*

— высокий, см. Аконит северный

— северный 58, 104, 664—666

— джунгарский 103, 662

— каракольский 662

Актинидия китайская 758, 771

— коломикта 758, 776

Актиномицетобактерии 22

Акула большая белая 738

— -молот бронзовая 739

— полярная 734

Акулы 738, 768, 769, 773

Алектория бледно-охряная 385—388

— бледно-жёлтая, см. Алектория бледно-охряная

Алетрис мучнистый 752, 753, 754

Алоэ 66, 520, 522, 730, 755, 757, 761, 764

— вера 777

— древовидное 103, 522—525, 524*

Алтей 58, 65, 70, 123, 127, 714, 751, 754, 758, 762

— армянский 103, 131—136

— лекарственный 61, 68, 103, 131—136, 135*, 731

Альпиния лекарственная 753

Альстония 753, 757

Амарант, см. Щирица

Амарантовые 427

Амариллисовые 582, 637, 639

Амми 77, 78

— большая 60, 103, 178*, 402—403, 403*, 764

— зубная, см. Виснага морковевидная

Аммодендрон 614

Аморфа кустарниковая 60, 103, 687—688, 752

Амурское пробковое дерево, см. Бархат амурский

Амфибии, см. Земноводные

Анабазис 77, 78

— безлистный 60, 103, 582, 618—620

Анакамптис 103

— пирамидальный 144—145

Анакардиевые, см. Сумаховые

Анакардий западный 763

Ананас 781

Анациклюс пиретриновый 753

Андира арароба 763

Андрографис метельчатый 753

Анемаррена асфоделовая 752, 758

Анис 60, 175, 178*

— звёздчатый 103, 228—229, 229*, 753

— настоящий, см. Анис звёздчатый

— обыкновенный 103, 229—230, 230*, 731, 732, 751, 753, 761, 763

Аноксифотобактерии 22

Анфельция 42, 130

Апельсин 769

— горький 254

Аралиевые 157, 300, 317, 323, 505, 507

Аралия 65, 118, 302, 507

— высокая 58, 93,103, 300, 317—320, 320*, 730, 731, 750, 753, 761, 762

— маньчжурская, см. Аралия высокая

Арахис 103, 162

Арбуз 129, 730, 731, 759

Аргирея жильчатая 755, 758

Арника 63, 69, 72, 175, 750, 758, 761

— горная 68, 103, 204—206, 205*, 759

— облиственная 103, 204—206

— Шамиссо 103, 204—206

Ароидные, см. Аронниковые

Арония Мичурина 60, 103, 429—430, 730, 731, 750, 758

— черноплодная, см. Арония Мичурина

Аронниковые 254

Аррорут 751, 754

Архебактерии 21

Аскомикоты 26, 646

Аспидиевые 382

Аспидовые 741

Аспидосперма Квебрахо 751, 752

Астрагал 761, 789

— густоцветковый, см. Астрагал шерстистоцветковый

— перепончатый 753, 774

— пушистоцветковый 322

— серпоплодный 103, 430—432, 430*, 431*, 759

— шерстистоцветковый 61, 103, 320—323, 321*, 323*, 731, 750, 760, 779

Астровые, см. Сложноцветные

Асфоделовые 522

Атрактилодес 753, 758

— крупноголовый 731

Ацерола 771

Багрянки 23, 130, 342

Багульник 60, 70

— болотный 64, 68, 96, 103, 118, 175, 223—226, 225*, 750, 752

Бадан 58, 65

— толстолистный 103, 376, 556—558, 557*, 558—559, 559*, 731, 752, 755, 757, 762, 763, 764, 775

Бадьян, см. Анис звёздчатый

— священный 228

Бадьяновые 228

Базидиомикоты 26

Базилик благородный 752, 754, 761, 763

— камфорный 174

Бактерии 781

Бамбук тростниковый 754, 756, 757, 762

Баптизия красильная 756, 758

Баранец 33, 61, 103

— обыкновенный 586, 609—610, 609*, 753

Баранцовые 609

Барбарис 69, 77, 78, 750, 771

— обыкновенный 58, 103, 474, 622—625, 623*, 625*, 625—626, 714, 754, 759, 760

Барбарисовые 505, 509, 622, 625, 630

Барвинок большой 751

— малый 58, 61, 103, 111, 651—653, 651*, 652*, 750

— прямой 103, 752

Барсук 768

Бархат амурский 103, 473—474, 756

— — Лаваля 103, 473—474

Бархатцы прямостоячие 772

Батат 754

Баухиния пёстрая 756, 758, 763

Башмачок пушистый 752, 754

Бедренец анисовый, см. Анис обыкновенный

Безвременник 57, 66, 586

— великолепный 103, 583, 584, 587, 668—670, 761

— осенний 103, 758, 762

Белая акация, см. Робиния лжеакация

Белена 59, 64, 73

— чёрная 50, 59, 68, 103, 603—605, 604*, 753

Белладонна, см. Красавка

Белокопытник гибридный 59, 103, 146*, 146, 714, 719—720, 720*, 761

— ложный 146

Белокрыльник болотный 758, 761

Бергамот 182

Берёза 61, 77, 78, 210*, 246, 713, 730, 731, 754, 756, 759, 760, 761, 762, 763, 770

— бородавчатая, см. Берёза повислая

— низкая 778

— повислая 68, 103, 209—211, 211*, 779, 780

— пушистая 68, 103, 209—211

Берёзовые 209, 554

Берёзовый гриб, см. Трутовик косой

Бересклет европейский 761, 762

— Зибольда 752, 754, 756

— тёмно-пурпурный 754, 759

Берхавия раскидистая 752, 754, 759, 763

Бессмертник 63, 714

— итальянский 104, 458—459, 754

— песчаный 64, 68, 100, 104, 456—458, 458*, 754, 762

Бесчелюстные 31

Бесчерепные 31

Биота восточная 752, 753

Блефарис съедобный 756, 758, 759

Бобовые 151, 162, 274, 300, 311, 320, 328, 400, 407, 416, 430, 446, 466, 468, 471, 482, 492, 516, 544, 550, 554, 584, 613, 614, 615, 644, 672, 687, 771, 772, 789, 790

Бовиея вьющаяся 750

Богородская трава, см. Чабрец

Бодяк полевой 776

Болдо 752

Болиголов 178*

— пятнистый 582, 761

Бомбакс капоковый 753, 755, 759

Борец белоустый, см. Аконит белоустый

— высокий, см. Аконит северный

— северный, см. Аконит северный

Борщевик обыкновенный 779

Босвеллия священная 750, 751

Боярышник 60, 63, 64,65, 68, 69, 73, 94, 95, 442*, 731, 750, 751, 770

— алтайский, см. Боярышник Королькова и Боярышник зеленоплодный

— восточнобалтийский 104, 440—444

— германский 104, 440—444

— даугавский 104, 440—444

— даурский 104, 440—444

— зеленоплодный

— колючий, см. Боярышник сглаженный

— Королькова 104, 440—444

— кроваво-красный 104, 440—444, 442*, 443*

— курземский 104, 440—444

— мелколистный 776, 777

— однопестичный 104, 440—444

— отогнуточашелистиковый 104, 440—444

— пятипестичный 104, 440—444

— сглаженный 104, 440—444

Бриония белая 104, 694—695

Брусника 59, 61, 64, 68, 77, 78, 93, 104, 116, 118, 376, 377, 380*, 397—399, 398*, 731, 756, 757, 759, 760, 775

Брусничные 397

Брюква 759

Будра плющевидная 754, 759, 761

Бузина 72

— красная, см. Бузина обыкновенная

— обыкновенная 707

— травянистая 760

— чёрная 63, 68, 77, 78, 104, 579*, 706—708, 708*, 731, 758, 760, 761, 764

Бук 424

Буквица лекарственная 731, 750, 751, 755, 763, 779

— облиственная, см. Чистец буквицецветный

Букко 183, 731

Буковые 550, 562, 571

Бурачник лекарственный 758, 761, 763, 769

Бурачниковые 724

Бурзеровые 248

Бурые водоросли 24, 131, 136, 770

Бусенник обыкновенный 759, 761

Бутея облиственная 740

Бутылконос высоколобый 737

Буханания ланцан 763

Бучу, см. Букко

Валериана 58, 111, 174, 202*, 714

— бузинолистная 200

— волжская 200

— Гроссгейма 200

— лекарственная 50, 61, 68, 104, 200—203, 203—204, 252, 730, 752, 778

— очереднолистная 200

— русская 200

— сомнительная 200

— холмовая 200

Валериановые 200, 203

Ванда шахматная 758

Ваниль 228, 754

Василёк 63

— бехен 754

— синий 68, 99, 104, 438—439, 439*, 732, 753, 758, 759, 761, 762, 764

Василисник вонючий 104. 750

— малый 61, 104, 714, 761

Ваточник сирийский 751

Вахта трёхлистная 60, 64, 68, 96, 104, 252, 253, 254, 269—270, 270*, 753

Вахтовые 269

Веделия календулоподобная 754

Вельвичиевые 34

Вельвичия удивительная 34

Вербейник монетчатый 755

Вербена лекарственная 760, 762, 763

Верблюжья колючка 754, 760

Вереск обыкновенный 752, 759, 760

Вересковые 152, 223, 378, 397, 577

Вероникаструм вирджинский 754, 755

Ветиверия цицаниевидная 758, 759

Вздутоплодник мохнатый 416

— сибирский 58, 104, 118, 119, 413—416, 416*, 751, 754

Виноград 730, 731, 776, 777

Вироиды 20

Вирусы 20

Виснага морковевидная 60, 103, 178*, 419, 420—422, 421*, 752, 754, 760, 776

Витания свёртывающая 344

— снотворная 343, 753

Витекс священный 730

Вишня 151, 424, 770

— кустарниковая 777

— обыкновенная 104

Воаканга африканская 750

Водоросли 11, 425, 550

Водяника чёрная 777

Водяной перец, см. Горец перечный

Володушка круглолистная 776

— многожильчатая 61, 104, 435—436, 435*, 755

— серповидная 129, 755

Волчец кудрявый 731, 753

Воробейник 762

— краснокорневой 52

Воронец колосистый 752, 755, 756

Вороний глаз 752, 756

Восковица восконосная 731, 755

— съедобная 731, 755

Вудфордия кустарниковая 755

Вьюнок многостебельчатый 750

— смолоносный 755

Вяз красный 751

— ржавый 731

Гадюка 741*

— обыкновенная 741, 743

— степная 741

Гадюковые 741, 742

Галантус Воронова 104

Гамамелис вирджинский 104, 563—564, 564*, 565, 731, 755, 759

Гамамелисовые 247, 550, 563, 565

Ганодерма (гриб) 26

Гармала 757

— обыкновенная 61, 104, 583, 653—655, 654*, 655*, 753

Гарпагофитум 750, 751, 752

Гарциния камбоджийская 779

— мангустан 755

Гаультерия 228

— лежачая 752

Гваяковое дерево 503, 758

Гвоздичное дерево 104, 230—231, 254, 754, 762

Гвоздичные 300, 342, 343

Гедихий венценосный 752, 753

Гелиотроп индийский 757

Гематококкус 772

Гемидесмус индийский 752, 755, 757, 759

Георгин 790

Герань 174

— розовая 177

Гиацинтовые 274, 297

Гибискус 104

Гидрокарпус пятитычинковый 163, 764

Гидрангия метельчатая, см. Гортензия метельчатая

Гидрастис канадский 104, 630—631, 753, 759, 763, 764

Гименохетовые 580

Гинкго двулопастное 34, 453—454, 731, 751, 776, 786

Гинкговые 34, 453

Гифобионты 23

Гифохитридиомикоты 23

Гледичия обыкновенная 750

Голосеменные 11, 34, 342, 453, 550, 584

Гомалонема душистая 780

Гомфокарпус кустарниковый 750

Гнетовые 34

Горец 64, 475*

— большой, см. Змеевик большой

— войлочный, см. Горец щавелелистный

— змеиный, см. Змеевик большой

— малый 477*, 478

— мягкий 478

— мясо-красный, см. Змеевик мясо-красный

— перечный 61, 68, 104, 477—480, 477*, 479*, 759, 762

— почечуйный 61, 68, 104, 475*, 480—482, 482*, 759, 760

— птичий 49, 61, 104, 474—476, 475*, 714, 730, 731, 732, 759, 760, 761, 762, 776

— узловатый, см. Горец щавелелистный

— шероховатый 475*, 481

— щавелелистный 475*, 481

Горечавка 253

— жёлтая 252, 254, 515, 753, 755

Горечавковые 252, 265, 516

Горицвет 274, 750

— амурский 280

— весенний 61, 64, 103, 111, 275, 276, 277—281, 277*, 280*, 714

— волжский 281

— золотистый 281

— летний 280

— пламенный 281

— сибирский 281

— туркестанский 281

Горичник 761

— Морисона 104, 411—413, 413*

— особенный 751, 752, 758

— русский 104, 411—413, 756

Горлянка (тыква) 753, 755, 756

Гормогониевые 709

Горох посевной 771, 772

Гортензия метельчатая 731, 750, 759

Горчица 65, 754, 769

— белая 692

— русская, см. Горчица сарептская

— сарептская 104, 692—694, 693*

— сизая, см. Горчица сарептская

— чёрная 692

Грамотрицательные микроорганизмы 21

Грамположительные микроорганизмы 22

Гранатник 104, 549, 554, 620, 731, 755, 757, 771, 778

Гранатовое дерево, см. Гранатник

Гранатовые 620

Гребневики 28

Грейпфрут 771, 787

Гремучая змея 741, 742

Гречиха посевная 761, 764, 771, 772

— татарская 776

Гречишные 127, 474, 477, 480, 520, 536, 541, 543, 567

Грибоподобные протоктисты 23

Грибы 11, 23, 26, 342, 425, 520, 550, 676

Гринделия мощная 751, 753, 763

Гриффония простая 780

Груша 376, 713, 770, 775

Грыжник голый 759, 761

Грызуны 739

Гуайява перуанская 755

Гуарана 657—658, 730, 753, 779, 780

Губка аптечная 27

— конская 27

— речная 746

Губки 27

Губки-бадяги 27, 77, 78

Губоцветные 176, 180, 189, 193, 195, 198, 237, 239, 241, 252, 335, 342, 344, 461, 486, 494, 701, 715, 720, 723

Гюрза 741, 743

Дальбергия выемчатая 752, 755

— Сиссо 755

Дармина, см. Полынь цитварная

Датиска коноплёвая 61, 104, 444—446, 444*, 445*, 754, 755, 760

Датисковые 444

Девясил 69, 77, 78, 714

— большой 220, 223

— высокий 58, 68, 104, 175, 220—223, 222*, 223*, 731, 732, 751, 752, 756, 757, 760, 762, 764

Дейтеромикоты 26

Дендрантема индийская 757

Деревей, см. Тысячелистник обыкновенный

Дерево какао, см. Шоколадное дерево

Дереза китайская 730, 753, 757, 758, 779

Деррис эллиптический 757

Десмодиум гангский 753, 757, 759

— канадский 104, 446—447, 752

Джут 77, 78

— длинноплодный 104

Диатомовые водоросли 24

Дикая рябинка, см. Пижма обыкновенная

Дикий калган, см. Лапчатка прямостоячая

Дикий перец, см. Элеутерококк колючий

Динофикоты 24

Диоскорейные 300, 302, 306

Диоскорея 46, 300

— дельтовидная 58, 104, 306—308, 307*

— кавказская 58, 104, 306

— мохнатая 758

— ниппонская 58, 104, 302—306, 305*, 306*, 310, 731, 750

— японская, см. Диоскорея ниппонская

Диптерикс душистый 756

Диптерокарповые 740

Дождевик (гриб) 123

Донник 70

— белый 408

— высокий, см. Донник рослый

— душистый 408

— зубчатый 408

— лекарственный 61, 104, 407—410, 409*, 751, 752, 758, 764

— рослый 407—410

Дорема аммониаковая 751, 752

Доядерные организмы 20

Дрожжи 774

— пекарские 26, 771, 772, 779

— пивные 770, 771, 772, 773, 779

Дуб 57, 547, 549, 550, 731, 776

— красильный 548, 562—563

— обыкновенный 68, 104, 571—573, 572*, 573*

— скальный 104, 571—573

— узколистный 549

— черешчатый, см. Дуб обыкновенный

Дубровка, см. Лапчатка прямостоячая

Дубровник пурпурный 754, 759

Дудник китайский 731

— лекарственный, см. Дягиль лекарственный

— лесной 731, 751, 753, 754, 758

— остролопастный 129

Дурман 59, 64, 753

— индейский 77, 78, 104, 584, 600—601, 600*

— обыкновенный 68, 104, 601—603, 601*, 602*

Дурнишник зобовидный 752, 756, 762

Душица 64, 77, 175

— обыкновенная 61, 68, 104, 237—239, 239*, 731, 751, 752, 756, 757, 763, 764

Дымянка лекарственная 755, 757, 758, 760, 763

Дынное дерево 104, 695—696, 754, 757, 759, 781

Дыня обыкновенная 759

Дюбуасия 753

Дюналиелла солевая 772

Дягиль 732

— лекарственный 111, 769, 778, 780

Ежевика 349

Ежовник, см. Анабазис безлистный

Ель 424, 776, 778

— европейская 63, 105, 192—193, 250, 751, 752

— обыкновенная, см. Ель европейская

— сибирская 192, 777

— финская 192

Жабник полевой 455*, 455

Жарковец метельчатый 750, 759

Жёлто-зелёные водоросли 25

Желтокорень канадский, см. Гидрастис канадский

Желтофиоль садовый 750

Желтушник 274, 750

— раскидистый 61, 62, 105, 276, 292—294, 293*

— седеющий, см. Желтушник раскидистый

— серый, см. Желтушник раскидистый

Женьшень 50, 52, 55, 58, 65, 69, 95, 97, 105, 129, 300, 302, 323—328, 326*, 377, 507, 508, 730, 753, 761, 762, 763, 779, 786

— вьетнамский 327

— канадский 327, 730

— ложный 327

— настоящий, см. Женьшень

Живокость 583, 753, 761

— полубородатая 759

— сетчатоплодная 62, 105, 665—666, 760

— спутанная 105

Животные 23, 27, 155

Живучка 344

— Лаксмана 62, 105, 714, 715, 761

— лежачая 344

Жимолостные 706, 711, 712

Жостер 60

— слабительный 68, 105, 533—536, 534*, 536*, 714, 755

Зайцегуб опьяняющий, см. Лагохилус опьяняющий

Зайцеобразные 739

Заманиха 59, 65

— высокая 105, 505—507, 507*, 730, 753, 761, 762

Звездчатый анис, см. Анис звездчатый

Звери, см. Млекопитающие

Зверобой 62, 64, 99, 519, 530*, 675, 732, 756, 759, 764, 786, 787

— жёстковолосистый 530, 530*

— изящный 530, 530*, 532

— обыкновенный, см. Зверобой продырявленный

— продырявленный 68, 105, 519, 529—533, 530*, 533*, 731, 732, 776, 777, 779

— пронзённолистный, см. Зверобой продырявленный

— пятнистый 105, 529—533, 530*

— четырёхгранный, см. Зверобой пятнистый

Зверобойные 516, 520, 529

Зедоария 204

Зелёные водоросли 25

Земляника 59, 60, 771

— зелёная 676

— лесная 68, 105, 151, 676—678, 755, 759, 760, 762, 763

Земляной орех, см. Арахис

Земноводные 32

Зигомикоты 26

Зизифус 732

Зимовник кавказский, см. Морозник кавказский

— красноватый, см. Морозник краснеющий

Зимолюбка зонтичная 775

Злаки 125, 126, 163, 550, 684, 691

Змеевик 58, 731

— большой 68, 104, 567—569, 568*, 755, 777

— мясо-красный 104, 567—569

Змееголовник молдавский 754, 755, 759, 760

Золотарник канадский 62, 105, 491—492, 731, 759, 760, 761, 762

Золотистые водоросли 24

Золотой корень, см. Родиола розовая

Золототысячник 62, 68, 72, 94, 252, 253, 757, 762

— красивый 105, 265—268

— красный 105, 252, 265—268, 268*, 753, 755

— обыкновенный, см. Золототысячник красный

Зонтичные 65, 157, 176, 177, 178*, 184, 185, 217, 229, 233, 248, 400, 402, 404, 410, 411, 413, 420, 435, 793

Зопник колючий 62, 105, 714, 720—721, 761

Зостера 732

Зюзник европейский 750, 762

Ива 732, 755, 756, 758

— белая 377, 731, 757, 770

— остролистная 59, 105, 484—485, 485*

Иван-чай, см. Хаменерион узколистный

Ивовые 250, 484

Иглица понтийская 731

— шиповатая 758

Иглокожие 30

Изюбр 746

Имбирные 182, 226

Имбирь 254, 731

— аптечный 105, 226—227, 751, 754, 760, 761, 762, 763

— зарумбет 227

— лекарственный, см. Имбирь аптечный

— настоящий, см. Имбирь аптечный

— японский 227

Индау посевной 753, 759, 763

Инжир 406*

— обыкновенный 59, 105, 405—407, 407*, 756, 760, 761, 764, 769, 781

Ипекакуана 105, 631—633, 632*, 751, 756

Ипритка восточная, см. Сумах ядовитый

Ирис 58, 236*

— бледный 235—237

— германский 235—237

— жёлтый 105, 714, 718—719, 761

— молочно-белый 758, 761

— флорентийский 235—237

Ирисовые 235, 718

Иссоп водный 751, 755, 759

— лекарственный 731, 751, 752, 758

Истод 127, 751

— сенега 340, 341, 751

— сибирский 105, 340

— тонколистный 105, 339—340, 762

Истодовые 300, 340, 341

Кадзура красная 780

Какциния сизая 752, 757, 758, 759

Калабарские бобы, см. Физостигма ядовитая

Каланхое 66

— перистое 105, 459—461, 460*, 758, 761, 764

Калган 204

— дикий, см. Лапчатка прямостоячая

Календула 64

— лекарственная 50, 63, 77, 78, 105, 349, 350—353, 351*, 352*, 353—354, 731, 732, 752, 754, 755, 757, 758, 761, 764

Калина 57, 60, 771

— обыкновенная 68, 105, 710—711, 712*, 712—713, 730, 731, 750, 751, 752, 758, 759, 761, 778

Калотропис гигантский 755, 756

Камелия масличная 753

Камнеломковые 556, 558

Канальчатозубые 741

Канатник индийский 755, 759, 762, 763

Канскора крестовидная 752, 763

Каперсы травянистые 753, 759

Капуста огородная 758, 761, 771

Кардамон 182, 731, 754, 763

Картофель 53, 126, 771, 773

Касатик, см. Ирис

— жёлтый, см. Ирис жёлтый

Касатиковые, см. Ирисовые

Кассия 59, 519, 756

— остролистная 64, 77, 78, 105, 246, 407, 519, 520, 544—546, 545*

— тора 777

— тороза 769

Катарантус розовый 59, 105, 587, 640—642, 640*, 641*, 761

Катран обыкновенный 734, 738, 739

Катх 753

Кашалот 737, 739

Кашалотовые 737

Каштан посевной 314, 731, 751, 755, 759, 776

Каян индийский 777

Квассия горькая 253, 254, 754, 756

Квиллайя мыльная 751

Кедр гималайский 758, 759

Кемферия округлая 754, 758

Кендырь коноплёвый 66, 105, 274, 281—283, 282*, 283*, 750

Киви, см. Актинидия китайская

Кизиловые 252

Кино 755

Кипарисовые 176, 196, 246

Кипрей узколистный, см. Хаменерион узколистный

Кирказон 754

— круглый 761

— ломоносовидный 764

— маньчжурский 55

Кирказоновые 690

Кислица рогатая 757, 759, 761

Кишнец посевной, см. Кориандр посевной

Кишечнополостные 28

Кладониевые 385

Кладония 27

— альпийская, см. Кладония приальпийская

— бесформенная 385—388

— лесная 385—388

— оленья 388*, 388

— приальпийская 385—388

Клевер 427

— луговой 731, 750, 751, 759, 761, 763, 776, 777, 787

— полевой 777

Клеточные организмы 20

Клещевина 65, 158

— обыкновенная 105, 163, 755

Клитория тройчатая 751, 757, 761

Клопогон даурский, см. Цимицифуга даурская

Клостридиобактерии 22

Клубника, см. Земляника зелёная

Клюворылые киты 737

Клюзиевые 520, 529

Клюква 111

— болотная 151, 152—153, 730, 758, 760

Кмин тминовый 755, 758, 759

Кникус благословенный, см. Волчец кудрявый

Кобра 741*, 742

— среднеазиатская 741, 743

Кодонопсис мелковолосистый 753, 755, 759

Козлятник лекарственный 732, 762, 763

Кокаиновый куст 753

Кокушник длиннорогий 105, 144—145

Кола блестящая 730, 753, 779, 780

— заострённая 730, 780

Колеус 52

Коллинсония канадская 759, 760

Колокольчик крупноцветковый, см. Ширококолокольчик крупноцветковый

Колоцинт 105

— обыкновенный 755, 771

Кольчатые черви 29, 745

Колючелистник железистый 105

— качимовидный 105

— метельчатый 105

Колючник бесстебельный 770

Колюшка трёхиглая 734

Колюшки 734

Комбретовые 550

Коммифора абиссинская 248, 755

Коноплёвые 218

Конопля 753

Конский каштан 59, 61, 105, 314*, 315*, 315—317, 316*, 731

— обыкновенный 313—315, 751

Конскокаштановые 300, 313, 315

Копайфера 755, 759

Копеечник альпийский 62, 105, 516—518, 516*, 756

— желтеющий 516—518, 517*

Коптис китайский 755, 763

Копытень европейский 105, 690—691, 691*, 732

Кордия косая 753, 755

Кориандр 60, 174, 178*, 769

— посевной 105, 177—180, 179*, 730, 731, 754, 755, 756, 761, 762

Коринебактерии 22

Коричник 254, 754

— китайский 105, 231—233, 232*

— настоящий 105, 233

Коровяк 63, 731, 751, 752

— великолепный 105, 148—149

— густоцветковый 105, 148—149

— лекарственный, см. Коровяк мохнатый

— медвежье ухо, см. Коровяк обыкновенный

— мохнатый 105, 148—149

— обыкновенный 105, 148—149, 776, 777

— скипетровидный, см. Коровяк густоцветковый

— тараканий 148

— чёрный 148

Котовник индостанский 750, 757

Кофейное дерево 583, 730, 753

— аравийское 656

Кохлоспермум священный 762

Кочедыжник женский 382

Кошачьи усы, см. Ортосифон тычиночный

Крамериевые 554

Крамерия трёхтычинковая 554, 755

Крапива 59, 64, 349, 676

— двудомная 68, 105, 682—684, 683*, 714, 730, 732, 758, 759, 760, 761, 763, 764, 773

— жгучая 682, 760

— коноплёвая 683

Крапивные 682

Красавка 50, 58, 59, 62, 64, 73, 105, 584, 597—599, 597*,599*, 599, 753

— кавказская 105

Красные водоросли, см. Багрянки

Крестовник 67

— плосколистный 59, 62, 68, 105, 118, 607—609, 753

— ромболистный 105, 608

Крестоцветные 157, 176, 274, 292, 436, 692

Криптофикоты 24

Кровохлёбка лекарственная 58, 68, 105, 575—577, 576*, 577*, 731, 750, 755, 757, 759

Кротон слабительный 756

Крушина 57, 99

— американская 756

— имеретинская 525

— ломкая, см. Крушина ольховидная

— ольховидная 68, 105, 118, 525—529, 525*, 528*, 756

— слабительная, см. Жостер слабительный

Крушиновые 520, 525, 533

Крыжовник 349

Крыжовниковые 678

Кубеба 204, 503

Кубышка 65

— жёлтая 68, 105, 583, 611—613, 612* 714, 756, 763

Кукуруза 68, 77, 78, 105, 126, 163, 676, 684—685, 731, 754, 755, 759, 760, 761, 762, 770

Кукушкин цвет 342

Кунжут 504, 768, 769

— восточный 751, 753, 759

Кунжутные 505

Курильский чай, см. Лапчатка кустарниковая

Куркума 204, 731, 754

Куссо 378, 757

Кутровые 274, 281, 294, 295, 584, 640, 644, 651

Лабазник вязолистный 63, 106, 451—453, 717, 731, 751, 752, 754, 755, 757, 758

— обыкновенный, см. Лабазник шестилепестный

— шестилепестный 58, 106, 714, 716—717, 754, 761

Лаванда 177

— узколистная 106, 754, 755, 763, 764

Лавр благородный 731, 754

— камфорный 174

Лавровишня аптечная 752

Лавровые 231, 233

Лагохилус 63

— опьяняющий 49, 105, 701—702, 702*, 759

Лаковый червец 740

Лаконос американский 106, 756, 764

Лактобацтллы 24

Лаллеманция Ройля 751, 752, 759

Ламинариевые 136

Ламинария 24, 42, 49, 77, 78, 130, 131, 731, 750, 756, 779

— сахаристая 106, 136—137

— японская 106, 136—137

Ландыш 62, 63, 64, 72, 73, 117, 118, 174, 274, 275, 750

— закавказский 106, 283—287

— Кейске 106, 284—287, 755

— майский 66, 68, 69, 106, 115, 118, 276, 283—287, 287*, 714, 756

Ландышевые 274, 284

Лапчатка 65, 77, 78

— гусиная 762, 763

— кустарниковая 731, 776

— прямостоячая 58, 68, 106, 204, 569—571, 570*, 755, 756, 759

— серебристая 62, 106, 714, 721—723, 722*, 757, 761

Ластовневые 274

Латук дикий 751, 752, 759

— салат 752, 759

— ядовитый 756

Лаусония неколючая 763

Левзея 59

— сафлоровидная, см. Рапонтикум сафлоровидный

Лён 61, 65, 77, 78, 127, 676, 756, 769

— культурный, см. Лён обыкновенный

— обыкновенный 106, 137—139, 139*, 163, 731, 750, 754, 762, 771, 777

— посевной, см. Лён обыкновенный

Леспедеца 760, 761

— двуцветная 106, 465—466, 756, 759

— копеечниковая 62, 106, 466—467, 466*, 467*, 756

Летяга обыкновенная 739, 739*

Лещина обыкновенная 755, 779

Лигустикум 758

— Валлиха 732, 758

— шотландский 776

Ликвидамбар восточный 247, 751, 753

Лилейные 300

Лимон 182, 439—440

Лимонник 60, 61, 118, 505

— китайский 68, 106, 503, 512—514, 513*, 514*, 730, 731, 751, 752, 753, 760, 762, 769, 778, 780

Лимонниковые 512

Линдера стрихнолистная 755, 760

Липа 63, 64, 174, 499*, 730, 752, 756

— мелколистная, см. Липа сердцевидная

— плосколистная 106, 497—500, 758

— сердцевидная 68, 106, 497—500, 498*, 751, 758, 776

— сердцелистная, см. Липа сердцевидная

Липовые 498

Лисички (грибы) 676

Лиственница 424, 713, 756, 771, 776

— сибирская 777

Лишайники 11, 26, 27, 106, 376, 385—389, 520, 550, 756, 757

Лобелия вздутая 582, 752

Логаниевые 584, 650

Ложечница лекарственная 751

Ломонос китайский 752, 758, 763

Лонхокарпус 757

Лопух 58, 106, 750

— большой 688—690, 732, 758, 760, 761, 762, 763, 764, 770, 776, 777, 778

— войлочный 146*, 146, 688—690

— малый 688—690

— шерстистый, см. Лопух войлочный

Лотос орехоносный 755, 759

Лох узколистный 778

Лоховые 354, 356

Лук 56, 349, 756, 757, 772

— репчатый 47, 106, 685—686, 731, 761, 762

Луковые 685, 686

Луносемянник даурский 750, 752

Луносемянниковые 636

Лучистые бактерии 22

Лучистые грибки, см. Актиномицетобактерии

Льновые 137, 163

Любисток лекарственный 731, 756, 759, 762, 763

Любка двулистная 106, 144—145

— зеленоцветная 106

Лютиковые 274, 277, 296, 584, 662, 664, 665, 704

Люцерна посевная 731, 771, 772, 778, 779

Маакия амурская 106, 468

Магнолия крупноцветковая 59, 106, 731, 750

— лекарственная 754

Маис, см. Кукуруза

Мак 730

— снотворный 583, 635—636, 753

Маклея 62, 583, 753, 756

— мелкоплодная 106, 633—634

— сердцевидная 106, 633—634, 633*, 634*

Маковые 584, 626, 629, 633, 635

Малина 60, 73, 750, 751, 756, 757, 758, 762, 763

— Комарова 154

— обыкновенная 68, 106, 151, 153—155, 154*

— — Буша 154

— сахалинская 154

Маллотус филиппинский 756, 757, 763

Мальва лесная 731, 751

Мальвовые 124, 132, 384

Манго индийское 755, 758

Мандарин 439—440

Мандрагора лекарственная 753

— туркменская 55

Манжетка обыкновенная 730, 731, 755, 757, 759, 763, 764

Манилькара Кауки 755

Маниок 754

Марал 746

Маралий корень, см. Рапонтикум сафлоровидный

Маревые 618, 706, 789, 790

Марена 77, 78

— грузинская 106, 539—541

— красильная 58, 106, 519, 539—541, 539*, 541*, 731, 760, 777

— сердцелистная 755

Мареновые 252, 520, 539, 554, 620, 631, 656

Марсдения кондуранго 757, 761, 762

Марьин корень, см. Пион уклоняющийся

Маслина 731, 769

— европейская 106, 162, 763

Маслиновые 162, 252, 396

Мастиковое дерево 247

Мастиксовое дерево, см. Мастиковое дерево

Мать-и-мачеха 59, 64, 68, 106, 145—148, 146*, 147*, 730, 731, 751, 761

Матэ, см. Падуб парагвайский

Мачок жёлтый 62, 69, 106, 583, 629—630, 629*, 732, 751, 752

Медуница лекарственная 731, 751, 760, 761

Мезуа железная 751, 755

Мелалеука пятинервная 758

Мелантиевые 660, 668

Мелисса лекарственная 62, 106, 180—182, 181*, 730, 732, 751, 752, 756, 760, 762, 763, 764, 776

Мелия индийская 757, 758

Метазоа 27

Микобактерии 22

Микоплазмы 22, 23

Микрококковые бактерии 22

Мимоза стыдливая 106, 755

Мимусопс Эленг 755, 756, 757

Миндаль обыкновенный 106, 162

— — горький 162

— — сладкий 162

Мироксилон бальзамический 751, 763

Мирровое дерево 763, 780

Мирт обыкновенный 755

Миртовые 176, 187, 230, 550

Млекопитающие 32

Многоножка обыкновенная 755, 756

Могильник, см. Гармала обыкновенная

Можжевельник 60, 713

— обыкновенный 68, 106, 196—198, 197*, 198*, 714, 731, 756, 758, 759, 760, 763, 778

Моллюски 29

Молочай смолоносный 752, 755

Молочайные 163, 648

Момордика кохинхинская 758

— харантия 762

Мордовник 583, 595, 753

— обыкновенный 106, 622

— шароголовый 622

Моринга масличная 752, 759

Морковь 178*, 349, 758, 769, 771, 772

— дикая 60, 106, 404—405, 405*, 754, 761, 762

— посевная 350

Морозник 750

— багровеющий, см. Морозник краснеющий

— кавказский 296

— краснеющий 106, 296

— красноватый, см. Морозник краснеющий

Морская капуста, см. Ламинария сахаристая, л. японская

Морские водоросли 130, 771, 774, 775

— беспозвоночные 773

— животные 158, 520

Морской лук 106, 275, 277, 297—298, 750

Мох исландский, см. Цетрария исландская

Моховидные 33, 584, 708

Мужской папоротник, см. Щитовник мужской

Мукуна жгучая 757

Муравьиное дерево 730

Мускатный орех, см. Мускатник душистый

Мускатник душистый 196, 754, 756

Мушмула 731

— японская 751

Мшанки 29

Мыльнянка лекарственная 751, 763

Мягкотелые, см. Моллюски

Мята 174, 764

— английская, см. Мята перечная

— водяная 190

— колосистая 190

— перечная 50, 59, 64, 106, 189—192, 190*, 191*, 714, 730, 731, 732, 751, 752, 754, 755, 760

— полевая 754, 758

— холодная, см. Мята перечная

Налим 769

Наперстянка 273, 277, 300, 750, 756

— красная, см. Наперстянка пурпурная

— крупноцветковая 59, 106, 276, 287—290

— пурпурная 50, 59, 106, 276, 287—290, 289*, 290*, 291, 292

— реснитчатая 106, 292

— ржавая 292

— шерстистая 106, 276, 289*, 290—292, 292*

— Шишкина 292

Нард 196

Нардостахис крупноцветковый 753, 759, 763

Насекомые 48, 425, 520, 771

Настоящие бактерии 21, 710

Настоящие водоросли 24

Настоящие грамположительные бактерии 22

Невзрачница полевая 759, 760

Неклеточные организмы 20

Немательминты 28

Немертины 29

Несовершенные грибы, см. Дейтеромикоты

Никандра физалисовидная 129

Нимфейные 611

Ноготки, см. Календула лекарственная

Норичник узловатый 757, 758, 759, 762

Норичниковые 148, 252, 274, 287, 290, 300, 717

Нут культурный 755

Обвойник греческий 106, 750

Облепиха 60, 65, 349, 675, 676, 771, 772

— крушиновидная 50, 106, 354—356, 356—357, 730, 731, 750, 758, 762, 764, 777

Оболочники 30

Овёс посевной 62, 106, 691—692, 692*, 730, 731, 750, 752, 762, 764, 771, 772

Одонтелла 778

Одуванчик 58, 252

— лекарственный 68, 106, 253, 270—272, 272*, 730, 750, 751, 754, 755, 761, 762, 770, 776, 778

Окопник жёсткий, см. Окопник шероховатый

— лекарственный 751

— шероховатый 106, 714, 723—724, 761

Оксифотобактерии 22, 710

Олеандр обыкновенный 107, 294, 294*, 750, 762

Олени 746, 773

Олень пятнистый 746

Олива, см. Маслина

— европейская, см. Маслина европейская

Ольха 60, 72, 549, 731, 755, 757

— клейкая 68, 107, 554—556, 779, 780

— серая 68, 107, 554—556, 555*, 779, 780

— чёрная, см. Ольха клейкая

Омела белая 107, 713—714, 750, 761

Онихофоры 31

Оносма прицветниковая 759, 764

Оомикоты 23

Оплопанакс высокий, см. Заманиха высокая

Опунция индийская 755, 759

Орех грецкий 549, 730, 750, 757, 758, 761, 762, 763, 764, 774, 778

— маньчжурский 780

— серый 755, 756

— чёрный 731, 780

Орехотворка 562

Орляк 111

Ортосифон 59

— тычиночный 107, 335—337, 336*, 731, 751, 755, 759, 760, 761, 762

Орхидные 144

Осина 731

Ослинник 769

Осока парвская 107, 759

Осокорь, см. Тополь чёрный

Остролодочник 789

Остро-пёстро, см. Расторопша пятнистая

Офиопогон японский 730, 751, 753

Очанка лекарственная 731, 752, 753, 755

Очиток большой 62, 107, 488—489, 488*, 761

Падуб колючий 657

— парагвайский 657, 753, 779, 780

Падубовые 657

Пажитник сенной 61, 107, 311—312, 311*, 731, 751, 763

Пальма масличная 163

— кокосовая 758, 759, 768

— финиковая 752, 763

Пандан пучковый 753, 754, 756

Пальцекорник пятнистый 144—145

Папаевые 695

Папайя, см. Дынное дерево

Папоротник австрийский, см. Щитовник австрийский

— женский, см. Кочедыжник женский

— игольчатый, см. Щитовник игольчатый

— мужской, см. Щитовник мужской

Папоротники, см. Папоротниковидные

Папоротниковидные 34, 342, 516, 550, 584

Паразоа 27

Пармелиевые 385, 388

Пармелия блуждающая 385—388

— кочующая, см. Пармелия блуждающая

Парнолистниковые 308, 653

Паслён дольчатый 62, 107, 583, 659—660

Паслёновые 343, 344, 582, 584, 597, 599, 600, 601, 603, 605, 659, 666

Пассифлора 62

— воплощённая 107, 642—644, 643*, 730, 752

— мясо-красная, см. Пассифлора воплощённая

Пассифлоровые 642

Пастернак 178*, 401

— посевной 60, 107, 410—411, 411*, 764

Пастушья сумка 62, 64, 68, 107, 436—438, 437*, 676, 731, 750, 759, 763, 769, 770

Патриния средняя 58, 59, 107, 752

Пачули 204

Пентадесма масличная 756, 763

Первичнополостные черви, см. Немательминты

Первоцвет весенний 59, 678, 751, 758, 759, 760, 763

— многоцветковый 777

Первоцветные 678

Перепончатокрылые 562

Переступень белый, см. Бриония белая

— двудомный 694

Перец 675, 754

— душистый 228

— однолетний 50, 60, 77, 78, 107, 583, 666—668, 667*, 771

— сладкий, см. Перец однолетний

— стручковый, см. Перец однолетний

— чёрный 204

Перилла кустарниковая 752, 758

Персик обыкновенный 107, 162

Петрушка 349, 401, 772

— кудрявая 730, 731, 754, 758, 759, 760, 762, 763, 764

Печёночники (мхи) 33, 366

Пигеум африканский 732

Пижма 63, 714

— обыкновенная 68, 107, 495—497, 497*, 732, 755, 756, 757, 763, 776

Пикрасма высокая 253, 757

Пикрориза Курроа 755

Пикша 734

Пилокарпус 107, 583, 653, 753

— мелколистный 653

— перистолистный 653

Пимента 754

Пион 730, 752

— уклоняющийся 58, 62, 107, 376, 390—392, 391*

Пионовые 390

Пиретрум 757

Пирофитовые водоросли 24

Писцидия ярко-красная 753, 754

Пихта 174, 756

— белокорая 183—184

— сибирская 107, 183—184, 762

Пищухи 739

Пиявка медицинская 745, 745*

Пиявки 29, 745

Плаун 77, 78, 702, 703*, 704*

— -баранец, см. Баранец обыкновенный

— булавовидный 69, 107, 702—704, 703*, 763

— годичный 107, 702—704, 703*

— сплюснутый 107, 702—704, 703*

Плауновидные 33, 550

Плауновые 584, 702

Плеченогие 29

Плоские черви 28

Плющ непальский 758

Повилика гигантская 756, 757

Погонофоры 30

Подбел гибридный, см. Белокопытник гибридный

— ложный, см. Белокопытник ложный

Подокарпус Накаи 341

Подорожник 93, 127, 754, 764

— блошный 61, 62, 107, 127, 142—144, 143*, 252

— большой 50, 59, 69, 107, 139—142, 141*, 144, 252, 731, 751, 759, 763, 770, 775

— исфагула, см. Подорожник яйцевидный

— Корню 140

— ланцетный 140

— наибольший 140

— средний 140

— яйцевидный 131

Подорожниковые 131, 139, 142, 252

Подофилл 70, 505

— гималайский 509—512

— щитовидный 59, 107, 504, 509—512, 510*, 511*, 755, 756, 761

Подснежник Воронова, см. Галантус Воронова

Подсолнечник 129, 676, 731

— однолетний 107, 163, 763, 779

Позвоночные 31

Покрытосеменные 11, 35, 342, 550

Пол-пола, см. Эрва шерстистая

Полуница, см. Земляника зелёная

Полухордовые 30

Полынь 399, 756, 763, 764

— австрийская 259

— волосовидная 755

— горькая 62, 64, 69, 107, 174, 175, 253, 254, 258—262, 259*, 261*, 754, 756, 757

— индийская 757

— лечебная 757

— обыкновенная 62, 64, 107, 259, 259*, 714, 715—716, 732, 756, 757, 761, 762

— Сиверса 259

— таврическая 62, 107, 207—209

— цитварная 63, 64, 72, 77, 78, 107, 175, 206—207, 757

— эстрагон 754, 761

Померанец 182

Поповник 214*

Порезная трава, см. Тысячелистник обыкновенный

Пория кокосовая (гриб) 730, 752, 760

Портулак огородный 757, 759

Посконник коноплевидный 755, 756, 757

Постенница раскидистая 760, 763

Почечный чай, см. Ортосифон тычиночный

Почечуйная трава, см. Горец почечуйный

Предъядерные организмы, см. Доядерные организмы

Премна щитковидная 753, 754

Пресмыкающиеся 32

Примула вечерняя 731

Просо посевное 771, 772

Простейшие 25

Прострел обыкновенный 751, 754, 760

Протисты, см. Протоктисты

Протоктисты 23, 155, 342, 425

Протоктисты-автотрофы, см. Протоктисты-водоросли

Протоктисты-анемалоиды 23, 25

Протоктисты-водоросли 23

Протоктисты-гетеротрофы, см. Протоктисты-анемалоиды

Прутняк 760

— обыкновенный 754

Псилотовидные 33

Псоралея костянковая 60, 107, 416—419, 418*, 764

— лещинолистная 777

Птерокарпус сандаловый 760, 763

— сумочный 554

Птицы 32

Пуерария Тунберга 777

Пупавка 212, 214*

— полевая 214

— русская 214

— собачья 214

Пурпурные бактерии 22, 722

Пустырник 62, 64, 69, 425, 714, 750

— мохнатый, см. Пустырник пятилопастный

— обыкновенный, см. Пустырник сердечный

— пятилопастный 50, 107, 461—464, 730, 731, 776

— сердечный 69, 107, 461—464, 463*, 763

— сибирский 463

— сизый 463

— татарский 463

Пчела медоносная 737, 743, 743*, 744

Пырей ползучий 758, 760

Пшеница 126, 731, 770, 772, 773, 779

Равнокрылые 562

Райтия красильная 757, 763

Ракообразные 771

Рапонтикум сафлоровидный 106, 118, 343, 345—348, 345*, 347*, 730, 753, 762, 763, 771

Рапс 344

Растения 23, 33

Расторопша пятнистая 50, 60, 107, 489—491, 489*, 490*, 505, 754, 769, 770, 772, 776, 777

Раувольфия 55, 584

— змеиная 53, 107, 583, 644—646, 645*, 750, 751

— кафра 646

— рвотная 107, 646

— седоватая 646

Ревень 58, 77, 78, 99, 150, 520, 548, 778

— дланевидный 107, 536—539, 538*

— лекарственный 755, 756, 763

— огородный 731

— тангутский 755, 756

Редька посевная 751

Ремания китайская 730, 753

Ремнецветниковые 713

Репа огородная 754

Репейник, см. Лопух

Репешок обыкновенный 755, 757, 759, 760, 761, 762

Рептилии, см. Пресмыкающиеся

Рис посевной 126, 768, 769, 777

Робиния лжеакация 107, 482—483, 759

Родиола розовая 58, 65, 97, 107, 377, 392—396, 393*, 395*, 730, 753, 761, 762, 763

Рожь 771, 772

Роза 173, 174, 182, 750, 751, 755, 758, см. также Шиповник

— дамасская 107, 182

— казанлыкская 107, 182

— столистная 107, 182

— французская 107, 182

Розмарин лекарственный 107, 198—199, 730, 755, 757, 758, 763

Розоцветные 153, 162, 176, 182, 300, 357, 429, 440, 451, 550, 565, 569, 575, 676, 716, 721

Ромашка 72, 764

— аптечная 50, 63, 64, 69, 77, 78, 107, 174, 175, 211—216, 214*, 215*, 714, 731, 732, 754, 756, 757, 758, 761, 763, 776

— безъязычковая, см. Ромашка пахучая

— далматская 63, 77, 78, 107

— душистая, см. Ромашка пахучая

— зелёная, см. Ромашка пахучая

— кавказская 107

— непахучая 212, 214*, 214

— ободранная, см. Ромашка аптечная

— пахучая 64, 69, 107, 214*, 216—217, 754

— римская 752, 754

— ромашковидная, см. Ромашка пахучая

Росянка круглолистная 751

Рунгия мелкоцветковая 756, 760

Рута душистая 107, 483—484, 754, 758, 759

Рутовые 176, 183, 439, 473, 483, 505, 584, 595, 653

Рыбы 31, 158, 768, 769

— лососёвые 769

— морские 675, 676

— тресковые 734

Рябина 675, 770

— обыкновенная 60, 69, 107, 349, 357—359, 359*, 730, 759

— сибирская 357

— черноплодная, см. Арония Мичурина

Сабадилла 582, 756

Сабельник болотный 732

Саговниковые 34

Салат 349

Сангвинария канадская 751

Сандал белый 204, 757

Сандараковое дерево 246—247, 755

Сапиндовые 657, 740

Сарака индийская 755, 758, 763

Саргассум 24

Сарсапариль 107, 300, 732, 757, 758

— кирказонолистная 312

— Регеля 312

Сассапариль, см. Сарсапариль

Сассафрас беловатый 758, 760

Сафлор красильный 752

Свёкла обыкновенная 129, 751, 756, 758, 761, 762, 771

Сверция чирата 754

Свинчатка европейская 760, 763

— цейлонская 758

Свободноягодник колючий, см. Элеутерококк колючий

Секуринега 61

— ветвецветная, см. Секуринега полукустарниковая

— полукустарниковая 107, 648—650, 649*, 753

Сельдерей пахучий 731, 732, 751, 756, 760, 762, 764

Сенега, см Истод сенега

Сенна, см. Кассия остролистная

Сеноставки, см. Пищухи

Сереноа ползучая 732, 760

Серпуха сухоцветная 342

— корончатая 342

Сигизбекия 796

Сикимми, см. Бадьян священный

Симплокарпус почколистный 751, 757

Симплокос 755, 759

Синеголовник приморский 760

Синезелёные водоросли, см. Цианобактерии

Синюха 111

— голубая 59, 69, 107, 337—339, 338*, 339*, 730, 751, 752

Синюховые 300, 337

Сирень 732

— обыкновенная 108, 396—397, 758

Скимми, см. Бадьян священный

Скополия 67

— карниолийская 58, 69, 108, 586, 605—607, 605*, 606*, 753

Скотобактерии 22

Скумпия 60

— кожевенная 108, 559—561, 561*, 755

Слива 770

— домашняя 407, 758

Слизевики 23

Сложноцветные 65, 146, 163, 204, 206, 207, 211, 216, 220, 258, 262, 270, 342, 343, 345, 350, 353, 432, 438, 454, 457, 458, 489, 491, 495, 505, 607, 622, 688, 696, 699, 715, 719, 724, 796

Смилаксовые 312

Смоковница обыкновенная, см. Инжир обыкновенный

Смородина 73, 349, 769

— чёрная 60, 69, 108, 579*, 675, 678—679, 730, 757, 758, 761, 762, 771

Солодка 58, 65, 72, 77, 78, 300, 302, 730, 731, 732, 751, 752, 756, 761, 762

— гладкая, см. Солодка голая

— голая 108, 328—335, 334*, 769, 771, 776, 779

— Коржинского 328

— уральская 108, 328—335

Соломоцвет двузубый 759, 760, 762, 763

Солянка Рихтера 750

— холмовая 706

Сом 769

Сосна 61, 77, 78, 248, 424, 713, 778, 780

— кедровая, см. Сосна сибирская

— приморская 777

— обыкновенная 69, 108, 247, 248—250, 730, 731, 751, 752, 756, 758, 760

— сибирская 731, 777

Сосновые 176, 183, 192, 248, 505

Соссюрея костус 750, 751, 752

Софора желтеющая 752, 758

— толстоплодная 62, 108, 583, 613—614, 763

— японская 60, 64, 108, 111, 492—494, 759, 764, 777, 779

Соя культурная 761, 768, 772

Спаржа 760

— кохинхинская 763

— лекарственная 750, 751, 761, 762, 770

Спирохеты 22

Спирулина 709—719, 730, 759, 772, 774, 778

— наибольшая 710

— плоская 22, 710, 732

Спорыньёвые 646

Спорынья 26, 77, 78, 108, 582, 583, 595, 646—648, 757, 759

Спорыш, см. Горец птичий

Стальник колючий 760

— пашенный, см. Стальник полевой

— полевой 58, 69, 100, 108, 424, 468—471, 471*, 732, 759, 778

Стародубка, см. Горицвет весенний

Стахис, см. Чистец

Стеблелист василисниковый 751, 754, 763

Стевия Ребо 762

Стеллера карликовая 756, 757

Стереоспермум черепаховидный 753, 758, 760

Стеркулиевые 656, 658

Стеркулия 60

— платанолистная 108, 111, 656—657, 753

Стефания гладкая 55, 108, 636—637, 752

— голая, см. Стефания гладкая

Стиллингия лесная 751

Стиракс бензойный 751

Стифнолобиум японский, см. Софора японская

Столетник, см. Алоэ древовидное

Страстоцвет воплощённый, см. Пассифлора воплощённая

Страстоцветные, см. Пассифлоровые

Страусник обыкновенный 382

Страусопер, см. Страусник обыкновенный

Строфант 273, 274, 275, 276, 750

— волосистый, см. Строфант щетинистый

— Комбе 108, 295

— приятный 295

— щетинистый 295

Сумах 60

— восточный, см. Сумах ядовитый

— дубильный 108, 573—575, 574*, 755

— китайский 548, 561—562, 755

— полукрылатый, см. Сумах китайский

— ядовитый 705—706

Сумаховые 247, 550, 559, 561, 562, 573, 705

Сумчатые грибы, см. Аскомикоты

Сурок 768

Сухоцвет однолетний 62, 108, 714, 724—725, 761

Сушеница жёлто-белая 455*

— лесная 455*, 455

— топяная 62, 64, 69, 94, 108, 425, 454—456, 455*, 456*, 731, 732, 750, 751, 754, 757, 764

Сфагновые 708

Сфагнум 49, 708—709, 709*

Сферантус индийский 757

Сферофиза 62

— солонцовая 108, 672—673, 672*

Схизонепета многонадрезанная 779

Сыть круглая 731, 754

Табак 52, 582, 587

Табернанте ибога 754

Таволга вязолистная, см. Лабазник вязолистный

Тамаринд индийский 151, 756, 758

Тамус обыкновенный 695, 751, 759, 760, 763

Терескен 790

Терминалия 549, 750, 755, 759

Термопсис 77, 78, 583

— ланцетный 61, 62, 64, 108, 584, 615—618, 616*, 617*, 618, 751

— очередноцветковый 62, 108, 614—615

Тефрозия пурпурная 750

Тимьян 62, 64, 70, 731, 751, 752

— обыкновенный 108, 239—241, 240*, 756, 757, 763

— ползучий, см. Чабрец

Тиноспора сердцелистная 753, 760

Тисс ягодный 750, 757, 761

Тля 562

Тмин 50, 65, 174, 178*

— индийский, см. Ажгон

— обыкновенный 108, 185—187, 186*, 763

Тонк 402

Токсикодендрон укореняющийся 108

Толокнянка 60, 61, 64, 69, 72, 77, 78, 93, 116, 119, 376, 377, 380*, 760

— обыкновенная 108, 118, 378—381, 381*, 732, 775

Толстянковые 392, 459, 488

Томаты 349, 769, 772

Топинамбур 124, 731, 770

Тополь 248, 713, 732, 758

— чёрный 108, 250, 757

Треска 769, 772

— атлантическая 734

— балтийская 734

Трилистник водяной, см. Вахта трёхлистная

Трифоль, см. Вахта трёхлистная

Трутовик косой 26, 77, 78, 108, 580—582, 580*, 754, 761

— лекарственный 756, 757

Тсуга канадская 755, 758

Тунг китайский 756

— лаконосный 740

Туникаты, см. Оболочники

Туркестанский мыльный корень 77, 78

Турнера раскидистая 753

Тутовые 405

Туя западная 753, 760

Тыква 61, 349, 350, 730, 757, 763, 768, 769, 772

— крупная 108, 697—699

— мускатная 108, 697—699

— обыкновенная 108, 697—699

Тыквенные 694, 698

Тысячелистник 62, 64, 399, 714

— благородный 263

— обыкновенный 69, 108, 253, 262—265, 264*, 731, 754, 758, 759, 763, 764

Увария лагопоидная 757

Укроп 174, 401, 772

— аптечный, см. Фенхель обыкновенный

— волошский, см. Фенхель обыкновенный

— огородный, см. Укроп пахучий

— пахучий 50, 60, 108, 178*, 184—185, 185*, 731, 732, 754, 760, 763

Унаби 730, 731, 750, 752, 753, 760

Унгерния Виктора 60, 108, 639—640

— Северцова 60, 108, 637—639, 752

Ункария волосистая 730

— гамбир 554

— мучительная 730

Уснеевые 385

Уснея бородатая 385—388

— длиннейшая 385—388

— жёсткая 385—388

— мохнатая, см. Уснея жёсткая

— плодоносная, см. Уснея цветущая

— цветущая 385—388

Фасоль обыкновенная 108, 471—473, 472*, 732, 760, 762, 769

Фейхоа 774

Феллодендрон, см. Бархат амурский

Фенхель 60, 65, 174, 175, 178*

— обыкновенный 108, 233—235, 234*, 731, 732, 751, 754, 757, 760, 762, 763

Ферула 399, 751, 755

— вонючая 248

— персидская 776, 778

— сумбул 778

— тонкорассечённая 108, 217—218, 757

— феруловидная 769

Фиалка 731, 732, 751, 760

— душистая 760

— полевая 63, 108, 500—502

— трёхцветная 63, 69, 108, 500—502, 501*, 730, 761, 764

Фиалковые 127, 500

Физалис 760

Физостигма ядовитая 108, 644, 753

Фикус 740

Филлитис сколопендровый 755

Фирмиана платанолистная, см. Стеркулия платанолистная

— простая, см. Стеркулия платанолистная

Фисташка 752, 753, 755

— мастичная, см. Мастиковое дерево

— настоящая 562, 776

Фисташковое дерево, см. Фисташка настоящая

Фитолакка американская, см. Лаконос американский

Флокуртиевые 163

Форониды 29

Форсайтия пониклая 750, 756, 764

Фукус пузырчатый 731, 758

Хаборанди, см. Пилокарпус

Хамекриста абсус 754

Хамелириум жёлтый 760, 763

Хаменерион узколистный 731, 754, 755, 761

Харовые водоросли 25

Хвойные 35, 129, 505, 771, 775

Хвощ болотный 448*, 449

— зимующий 448*, 449

— лесной 448*, 449

— луговой 448*, 449

— полевой 63, 64, 69, 108, 447—451, 448*, 450*, 714, 730, 732, 760, 761, 774

— речной 448*, 449

— топяной, см. Хвощ речной

Хвощевидные 33, 584

Хвощовые 447

Хелоне гладкая 757

Хеномелес китайский 754, 760

Хинное дерево 10, 108, 583, 584, 595, 620—622, 757

— — аптечное 620—622

— — калисайя 620—622

— — красносоковое 620—622

— — Леджера 620—622

Хитридиомикоты 23

Хлопчатник 124, 384, 753, 770

— египетский 108, 384—385

— мохнатый 118, 384—385

Хлорелла 778

Хлоробиобактерии 22

Хлороксибактерии 22

Хмель 56, 63, 108, 173

— обыкновенный 218—220, 219*, 730, 732, 752, 757, 760, 762, 763, 764, 771, 777

Хоанофлагелляты 27

Холарена пушистая 755, 756, 762

Хондродендрон войлочный 753

Хордовые 31

Хрен обыкновенный 732, 754, 760

Хризантема садовая 776

Хрозофора распростёртая 756

Хурма 759

Цантоксилум американский 754

Цветковые, см. Покрытосеменные

Цезальпиниевые 151

Центелла азиатская 756, 758, 760, 764

Центрантус красный 752

Цетрария 27

— исландская 388*, 388—389, 731, 752, 757

— клобучковая 385—388

— сворачивающаяся, см. Цетрария клобучковая

— снежная 385—388

Циамопсис четырёхлопастный 762

Цианобактерии 22, 709

Цикадовые, см. Саговниковые

Цикорий 124, 770

— обыкновенный 108, 696—697, 755, 760, 762

Цимбопогон 177, 754

Цимицифуга даурская 59, 105, 750

— кистевидная 752, 758

Цинанхум хвостатый 778

Циссампелос парейра 755, 764

Цитрус 759

Цитрусовые 108, 129, 174, 182, 376, 771

Цмин песчаный, см. Бессмертник песчаный

Чабрец 63, 64, 69, 70, 72, 108, 116, 175, 241—244, 244*, 732, 752, 761, 764

Чага, см. Трутовик косой

Чай китайский 549, 583, 658, 753

Чайные 658

Чайный куст, см. Чай китайский

Частуха подорожниковая 760, 763

Чаульмугра, см. Гиднокарпус пятитычинковый

Чемерица 59, 583, 587

— даурская 660

— Лобеля 69, 108, 118, 660—661, 661*, 756

— чёрная 660

Череда 63, 93, 127, 714

— поникшая 432*, 433

— трёхраздельная 50, 64, 69, 108, 432—434, 432*, 434*, 730, 732, 758, 760, 761, 764

Черепные, см. Позвоночные

Черёмуха 60, 579*, 776

— азиатская 566

— обыкновенная 69, 108, 565—566, 755

Черника 60, 61, 69, 73, 108, 118,349, 577—580, 579*, 730, 731, 755, 759, 760, 762, 764, 771, 775, 777

Чернобыльник, см. Полынь обыкновенная

Черногорка, см. Горицвет весенний

Чернушка дамасская 61, 108, 704—705, 754

Чёртов куст, см. Элеутерококк колючий

Чеснок 47, 56, 109, 686—687, 731, 751, 752, 754, 756, 757, 758, 762, 786

Чилибуха 109, 583, 584, 586, 650—651, 651*, 753

Чистец 774

— буквицецветный 63, 109, 494—495, 495*, 759

— лекарственный, см. Буквица лекарственная

Чистотел 63, 64, 586

— большой 69, 109, 583, 626—628, 627*, 628*, 755, 761

Чистяк лютичный 764

Членистоногие 30, 48

Шалфей 64, 174, 756, 757

— лекарственный 50, 60, 109, 193—195, 194*, 731, 732, 752, 757, 760, 761, 763, 764, 779

— мускатный 109, 195—196

— эфиопский 63, 109, 714, 723, 757

Шандра обыкновенная 731, 752, 754

Шафран 228

— посевной 754

Шиитаке (гриб) 772

Шиповник 50, 60, 65, 77, 78, 97, 118, 349, 675, 676, 679—682, 680*, 681*, 730, 731, 732, 764, 769, 771, см. также Роза

— Беггера 109, 679—682

— войлочный 109, 679—682

— даурский 109, 679—682

— зангезурский 109, 679—682

— иглистый 109, 679—682

— кокандский 109, 679—682

— коричный, см. Шиповник майский

— майский 69, 109, 679—682

— мелкоцветковый 109, 679—682

— морщинистый 109, 679—682, 760

— песколюбивый 109, 679—682

— собачий 109, 679—682

— Федченко 109, 679—682

— щитконосный 109, 679—682

Ширококолокольчик крупноцветковый 731, 752, 771

Шлемник байкальский 58, 109, 486—487, 487*, 730, 731, 750

Шоколадное дерево 583, 658, 730, 753, 778

Шпинат 150, 349, 772

Шток-роза 136

Щавель 150

— воднощавелевый 542

— водный 542

— длиннолистный 542

— конский 58, 109, 541—543, 542*, 714, 756, 777

— курчавый 542, 755, 756

— пирамидальный 542

— прибрежноводный, см. Щавель воднощавелевый

— тяньшанский 58, 109, 543—544, 755

Щирица кровяная 769, 772

Щитовник австрийский 383

— игольчатый 383

— мужской 58, 69, 77, 78, 106, 116, 377, 381—384, 383*, 757

Щитомордник 741

— восточный 741

— обыкновенный 741

— Палласов, см. Щитомордник обыкновенный

Эвгленовые водоросли 25

Эверния кустовидная, см. Эверния мезоморфная

— мезоморфная 385—389

— несоредиозная 385—389

Эвкалипт 64, 111, 174, 424, 548, 549, 731, 732, 752, 756, 757, 758, 762, 764, 778

— мощный 778

— пепельный 60, 109, 187

— прутовидный 60, 109, 187—189, 187*, 189*

— шариковый 60, 69, 109, 187, 777

Эвкоммиевые 360

Эвкоммия вязолистная 109, 360—361, 360*, 731, 750

Элеутерококк 58, 70

— колючий 107, 504, 507—509, 730, 732, 752, 753, 761, 762, 780

Эмбелия кислая 752, 757, 764

Эмблика лекарственная 757, 759

Эрва шерстистая 109, 427—429, 760

Эриодиктион калифорнийский 754, 756

Эспарцет месхетский 775

Эубактерии, см. Настоящие бактерии

Эукариоты, см. Ядерные организмы

Эфедра 61, 67

— горная, см. Эфедра хвощовая

— хвощовая 109, 118, 583, 670—672, 670*, 671*, 752

Эфедровые 34, 670

Эхинацея 59, 730, 758, 761, 764, 776

— пурпурная 63, 109, 699—701, 779, 786

Эхинопанакс высокий, см. Заманиха высокая

Юкка славная 109, 312—313

Юстиция адатода 752, 763

Яблоня 129, 713

— райская 760

Яборнди, см. Пилокарпус

Ядерные организмы 23

Якорцы 67

— стелющиеся 63, 64, 69, 109, 118, 308—310, 309*, 310*, 751, 760

Ялапа настоящая 756

Ясень 732

— белый 756, 762

— высокий 760, 770, 776

— обыкновенный, см. Ясень высокий

Ясменник душистый 754, 757, 760, 762, 764

Ястребинка волосистая 755, 759

Яснотковые, см. Губоцветные

Ятеориза дланевидная 754

Ятрышник 109, 754

Ятрышник-дремлик 144—145

Ячмень обыкновенный 764, 771

СОДЕРЖАНИЕ

ПРЕДИСЛОВИЕ 3

ВВЕДЕНИЕ 5

Часть I. ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ, ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ЖИВОТНЫЕ; ЛЕКАРСТВЕННОЕ РАСТИТЕЛЬНОЕ И ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ: ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ

МЕДИЦИНА, ФИТОТЕРАПИЯ И ЗООТЕРАПИЯ 8

ГОМЕОПАТИЧЕСКАЯ МЕДИЦИНА 10

КАК ИЗУЧАЮТ ТРАДИЦИОННЫЕ МЕДИЦИНЫ (НА ПРИМЕРЕ ТИБЕТСКОЙ МЕДИЦИНЫ) 12

БИОРАЗНООБРАЗИЕ 20

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЖИВОТНЫЕ, ЛЕКАРСТВЕННОЕ СЫРЬЁ, ПРИРОДНЫЕ ПРОДУКТЫ, ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА 35

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ И ЖИВОТНЫЕ — ИСТОЧНИКИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ 38

ПЕРВИЧНЫЙ И ВТОРИЧНЫЙ МЕТАБОЛИЗМ, ПРОДУКТЫ ПЕРВИЧНОГО И ВТОРИЧНОГО МЕТАБОЛИЗМА 39

МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА РАСТЕНИЙ 49

СЫРЬЕВАЯ БАЗА ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ 49

КУЛЬТУРА КЛЕТОК И ТКАНЕЙ РАСТЕНИЙ — ПЕРСПЕКТИВНЫЙ ИСТОЧНИК ПОЛУЧЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННОГО СЫРЬЯ 51

ОСНОВЫ ПРОЦЕССА ЗАГОТОВОК ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ 55

КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ 74

ВЛИЯНИЕ АНТРОПОГЕННЫХ ФАКТОРОВ НА КАЧЕСТВО ЛЕКАРСТВЕННОГО СЫРЬЯ 100

СИСТЕМЫ КЛАССИФИКАЦИИ ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ 102

РЕСУРСОВЕДЕНИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ 109

Часть II. ХАРАКТЕРИСТИКА ОТДЕЛЬНЫХ ВИДОВ ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

ПОЛИСАХАРИДЫ 122

Cырьё, содержащее слизи 131

Radices Althaeae корни алтея. Radices Althaeae naturales — корни алтея неочищенные. Herba Althaeae officinalis — трава алтея лекарственного 131

Thalli Laminariae — слоевища ламинарии (морская капуста) 136

Semina Lini (Semina Lini usitatissimi) — cемена льна 137

Folia Plantaginis majoris — листья подорожника большого. Folia Plantaginis majoris recentia — листья подорожника большого свежие 139

Herba Plantaginis psyllii recens — трава подорожника блошного свежая. Semina Plantaginis psyllii (Semina Psyllii) — семена подорожника блошного 142

Salep — салеп 144

Folia Farfarae (Folia Tussilaginis farfarae) — листья мать-и-мачехи 145

Flores Verbasci — цветки коровяка 148

ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ 150

Сырьё, содержащее органические кислоты 152

Fructus Oxycocci — плоды клюквы 152

Fructus Rubi idaei — плоды малины 153

ЖИРНЫЕ МАСЛА 155

Сырьё и объекты, содержащие жирные масла 162

ТЕРПЕНОИДЫ 164

Биосинтез терпеноидов 164

ЭФИРНЫЕ МАСЛА 173

Сырьё с преобладанием в эфирном масле алициклических монотерпеноидов 177

Fructus Coriandri — плоды кориандра (кишнеца) 177

Herba Melissae officinalis — трава мелиссы лекарственной 180

Flores Rosae recentes — цветки розы свежие 182

Сырьё с преобладанием в эфирном масле моноциклических монотерпеноидов 182

Abies sibirica Ledeb. — пихта сибирская. A. nephrolepis (Trautv.) Maxim. — пихта белокорая 183

Fructus Anethi graveolentis — плоды укропа пахучего 184

Fructus Carvi (Fructus Cari carvi) — плоды тмина 185

Folia Eucalypti viminalis — листья эвкалипта прутовидного 187

Folia Menthae piperitae — листья мяты перечной 189

Strobili Piceae abietis — шишки ели европейской 192

Folia Salviae — листья шалфея 193

Flores Salviae sclareae recentes — цветки шалфея мускатного свежие 195

Сырьё с преобладанием в эфирном масле бициклических монотерпеноидов 196

Fructus Juniperi (Fructus Juniperi communis) — плоды можжевельника 196

Folia Rosmarini — листья розмарина. Cormi Rosmarini recentes — побеги розмарина свежие 198

Rhizomata cum radicibus Valerianae — корневища с корнями валерианы. Rhizomata cum radicibus Valerianae recentia — корневища с корнями валерианы свежие 200

Herba Valerianae officinalis — трава валерианы лекарственной 203

Сырьё с преобладанием в эфирном масле сесквитерпеноидов 204

Flores Arnicae — цветки арники 204

Flores Cinae — цветки цитварной полыни 206

Herba Artemisiae tauricae — трава полыни таврической 207

Gemmae Betulae — почки берёзы. Folia Betulae — листья берёзы 209

Flores Chamomillae — цветки ромашки 211

Flores Chamomillae discoideae — цветки ромашки пахучей 216

Radices Ferulae tenuisectae — корни ферулы тонкорассечённой 217

Strobili Lupuli (Amenta Lupuli) — соплодия («шишки») хмеля 218

Rhizomata et radices Inulae (Rhizomata et radices Inulae helenii) — корневища и корни девясила 220

Cormi Ledi palustris — побеги багульника болотного 223

Rhizomata Zingiberis — корневища имбиря 226

Сырьё с преобладанием в эфирном масле ароматических соединений 228

Fructus Anisi stellati — плоды аниса звёздчатого, или бадьяна 228

Fructus Anisi vulgaris (Fructus Pimpinellae anisi) — плоды аниса обыкновенного 229

Flores (alabastra) Caryophylli — цветки (бутоны) гвоздики душистой 230

Cortex Cinnamomi aromatici — кора корицы китайской 231

Cortex Cinnamomi veri — кора коричника настоящего 233

Fructus Foeniculi (Fructus Foeniculi vulgaris) — плоды фенхеля 233

Rhizomata Iridis — корневища ириса (фиалковый корень) 235

Herba Origani (Herba Origani vulgaris) — трава душицы 237

Herba Thymi vulgaris — трава тимьяна обыкновенного 239

Herba Serpylli (Herba Thymi serpylli) — трава чабреца 241

СМОЛЫ 245

Resina Sandaraca — смола сандарак 246

Oleo-resina Terebinthina — масло-смола терпентин 247

Oleo-resina Mastix — масло-смола мастикс 247

Balsamum Styrax liquidum — бальзам стиракс жидкий 247

Gummi-resina Myrrha — камеде-смола мирра 248

Gummi-resina Asa-foetida — камеде-смола асса-фетида 248

Сырьё, содержащее смолы 248

Gemmae Pini (Turiones Pini) — почки сосны 248

Folia Pini — хвоя сосны 249

Gemmae Populi nigrae — почки тополя чёрного 250

горечи 250

Горько-ароматическое сырьё 254

Rhizomata Calami (Rhizomata Acori calami) — корневища аира, ирный корень 254

Herba Artemisiae absinthii — трава полыни горькой. Folia Artemisiae absinthii — листья полыни горькой 258

Herba Millefolii (Herba Achilleae millefolii) — трава тысячелистника 262

Сырьё, содержащее «чистые» горечи 265

Herba Centaurii — трава золототысячника 265

Folia Menyanthidis trifoliatae — листья вахты трёхлистной 269

Radices Taraxaci — корни одуванчика 270

КАРДИОТОНИЧЕСКИЕ ГЛИКОЗИДЫ 272

Сырьё, содержащее карденолиды 277

Herba Adonidis vernalis — трава горицвета весеннего 277

Rhizomata et radices Apocyni cannabini — корневища и корни кендыря коноплёвого 281

Herba Convallariae — трава ландыша. Folia Convallariae — листья ландыша. Flores Convallariae — цветки ландыша 283

Folia Digitalis — листья наперстянки 287

Folia Digitalis lanatae — листья наперстянки шерстистой 290

Herba Erysimi diffusi recens — трава желтушника раскидистого свежая 292

Folia Oleandri — листья олеандра 294

Semina Strophanthi — семена строфанта 295

Сырьё, содержащее буфадиенолиды 296

Rhizomata cum radicibus Hellebori purpurascentis — корневища с корнями морозника краснеющего 296

Bulbi Scillae — луковицы морского лука 297

САПОНИНЫ 298

Сырьё, содержащее стероидные сапонины 302

Rhizomata cum radicibus Dioscoreae nipponicae — корневища с корнями диоскореи ниппонской 302

Rhizomata cum radicibus Dioscoreae deltoideae — корневища с корнями диоскореи дельтовидной 306

Herba Tribuli terrestris — трава якорцев стелющихся 308

Semina Trigonellae foeni-graeci — семена пажитника сенного 311

Radices Sarsaparillae — корни сарсапарили (сассапарили) 312

Folia Yuccae gloriosae — листья юкки славной 312

Сырьё, содержащее тритерпеновые сапонины 313

Semina Aesculi hippocastani — семена конского каштана 313

Folia Aesculi hippocastani — листья конского каштана 315

Radices Araliae mandshuricae — корни аралии маньчжурской 317

Herba Astragali dasyanthi — трава астрагала шерстистоцветкового 320

Radices Ginseng (Radices Panacis ginseng) — корни женьшеня 323

Biomassa Ginseng sicca 327

Radices Glycyrrhizae (Radices Liquiritiae) — корни солодки (лакричный корень) 328

Folia Orthosiphonis staminei — листья ортосифона тычиночного (почечного чая) 335

Rhizomata cum radicibus Polemonii (Rhizomata cum radicibus Polemonii caerulei) — корневища с корнями синюхи 337

Radices Polygalae — корни истода 339

Radices Senegae — корни сенеги 341

ФИТОЭКДИСТЕРОИДЫ 341

Сырьё, содержащее фитоэкдистероиды 345

Rhizomata cum radicibus Rhapontici carthamoidis (Leuzeae carthamoidis) — корневища с корнями рапонтикума сафлоровидного (левзеи сафлоровидной) 345

КАРОТИНОИДЫ 348

Сырьё, содержащее каротиноиды 350

Flores Calendulae (Flores Calendulae officinalis) — цветки ноготков (календулы) 350

Herba Calendulae — трава ноготков (календулы) 353

Fructus Hippophaёs rhamnoidis recentes — плоды облепихи крушиновидной свежие 354

Fructus Hippophaёs rhamnoidis sicci — плоды облепихи крушиновидной сухие 356

Oleum Hippophaёs — масло облепиховое 357

Fructus Sorbi (Fructus Sorbi aucupariae) — плоды рябины 357

Сырьё, содержащее политерпеноиды 360

Cortex Eucommiae — кора эвкоммии 360

ФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ 361

Биосинтез фенольных соединений 367

ПРОСТЫЕ ФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ 375

Сырьё, содержащее фенольные соединения, их гликозиды и фенолокислоты 378

Folia Uvae ursi (Folia Arctostaphyli uvae-ursi) — листья толокнянки (медвежье ушко) 378

Rhizomata Filicis maris — корневища мужского папоротника 381

Cortex radicum Gossypii — кора корней хлопчатника 384

Lichenes — лишайники 385

Lichen islandicus — слоевище цетрарии исландской 388

Herba Paeoniae anomalae — трава пиона уклоняющегося. Rhizomata et radices Paeoniae anomalae — корневища и корни пиона уклоняющегося 390

Rhizomata et radices Rhodiolae roseae — корневища и корни родиолы розовой 392

Cortex Syringae vulgaris — кора сирени обыкновенной 396

Folia Vitis idaeae (Folia Vaccinii vitis-idaeae) — листья брусники 397

КУМАРИНЫ 399

Сырьё, содержащее кумарины 402

Fructus Ammi majoris — плоды амми большой 402

Fructus Dauci carotae — плоды моркови дикой 404

Folia Fici caricae — листья инжира (смоковницы обыкновенной) 405

Herba Meliloti — трава донника 407

Fructus Pastinacae sativae — плоды пастернака посевного 410

Radices Peucedani — корни горичника 411

Rhizomata et radices Phlojodicarpi sibirici — корневища и корни вздутоплодника сибирского 413

Fructus Psoraleae drupaceae — плоды псоралеи костянковой 416

ХРОМОНЫ 419

Сырьё, содержащее хромоны 420

Fructus Visnagae daucoidis — плоды виснаги морковевидной. Mixtio fructuum Ammi visnagae cum palea — смесь плодов амми зубной с половой 420

ФЛАВОНОИДЫ 422

Сырьё, содержащее флавоноиды 427

Herba Aervae lanatae — трава эрвы шерстистой 427

Fructus Aroniae melanocarpae recentes — плоды аронии черноплодной (рябины черноплодной) свежие 429

Folia et flores Astragali falcati — листья и цветки астрагала серпоплодного 430

Herba Bidentis (Herba Bidentis tripartitae) — трава череды 432

Herba Bupleuri multinervis — трава володушки многожильчатой 435

Herba Bursae pastoris (Herba Capsellae bursae-pastoris) — трава пастушьей сумки 436

Flores Centaureae cyani — цветки василька синего 438

Fructus Citri — плоды цитрусовых 439

Flores Crataegi — цветки боярышника. Fructus Crataegi — плоды боярышника 440

Herba Datiscae cannabinae — трава датиски коноплёвой 444

Herba Desmodii canadensis — трава десмодиума канадского 446

Herba Equiseti arvensis — трава хвоща полевого 447

Flores Filipendulae ulmariae — цветки лабазника вязолистного 451

Folia Ginkgo — листья гинкго 453

Herba Gnaphalii uliginosi — трава сушеницы топяной 454

Flores Helichrysi arenarii (Flores Stoechados citrinae) — цветки бессмертника песчаного 456

Flores Helichrysi italici — цветки бессмертника итальянского 458

Cormi Kalanchoёs recentes — побеги каланхое свежие 459

Herba Leonuri — трава пустырника 461

Cormi Lespedezae bicoloris — побеги леспедецы двуцветной 465

Herba Lespedezae hedysaroidis — трава леспедецы копеечниковой 466

Lignum Maackiae amurensis — древесина маакии амурской 468

Radices Ononidis (Radices Ononidis arvensis) — корни стальника 468

Valvae fructuum Phaseoli vulgaris — створки плодов фасоли обыкновенной 471

Folia Phellodendri 1 — листья бархата 473

Herba Polygoni avicularis — трава горца птичьего (спорыша) 474

Herba Polygoni hydropiperis — трава горца перечного (водяного перца) 477

Herba Polygoni persicariae — трава горца почечуйного 480

Flores Robiniae pseudacaciae — цветки робинии лжеакации 482

Herba Rutae graveolentis recens — трава руты душистой свежая 483

Folia Salicis acutifoliae — листья ивы остролистной 484

Radices Scutellariae baicalensis — корни шлемника байкальского 486

Herba Sedi maximi recens — трава очитка большого свежая 488

Fructus Silybi mariani — плоды расторопши пятнистой 489

Herba Solidaginis canadensis — трава золотарника канадского 491

Alabastra Sophorae japonicae — бутоны софоры японской. Fructus Sophorae japonicae — плоды софоры японской 492

Herba Stachydis betoniciflorae — трава чистеца буквицецветного 494

Flores Tanaceti (Flores Tanaceti vulgaris) — цветки пижмы 495

Flores Tiliae — цветки липы 497

Herba Violae — трава фиалки 500

ЛИГНАНЫ 502

Сырьё, содержащее лигнаны 505

Rhizomata cum radicibus Echinopanacis — корневища с корнями заманихи 505

Rhizomata et radices Eleutherococci senticosi — корневища и корни элеутерококка колючего 507

Rhizomata cum radicibus Podophylli — корневища с корнями подофилла 509

Fructus Schisandrae (Fructus Schisandrae chinensis) — плоды лимонника. Semina Schisandrae (Semina Schisandrae chinensis) — семена лимонника 512

ЛИГНИН 514

КСАНТОНЫ 515

Сырьё, содержащее ксантоны 516

Herba Hedysari — трава копеечника 516

ПРОИЗВОДНЫЕ АНТРАЦЕНА 518

Сырьё, содержащее производные антрацена 522

Folia Aloёs arborescentis recentia — листья алоэ древовидного свежие. Cormi laterales Aloёs arborescentis recentes — побеги боковые алоэ древовидного свежие. Folia Aloёs arborescentis sicca — листья алоэ древовидного сухие 522

Cortex Frangulae (Cortex Frangulae alni) — кора крушины 525

Herba Hyperici — трава зверобоя 529

Fructus Rhamni catharticae — плоды жостера слабительного 533

Radices Rhei — корни ревеня 536

Rhizomata et radices Rubiae — корневища и корни марены 539

Radices Rumicis conferti — корни щавеля конского 541

Rhizomata et radices Rumicis tianschanici — корневища и корни щавеля тяньшанского 543

Folia Sennae (Folia Cassiae) — листья сенны (кассии). Fructus Sennae — плоды сенны (кассии) 544

ДУБИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА 547

Сырьё, содержащее дубильные вещества 554

Fructus Alni — соплодия ольхи 554

Rhizomata Bergeniae (Rhizomata Bergeniae crassifoliae) — корневища бадана 556

Folia Bergeniae (Folia Bergeniae crussifoliae) — листья бадана 558

Folia Cotini coggygriae — листья скумпии кожевенной 559

Gallae — галлы 561

Gallae chinenses — галлы китайские 561

Gallae Pistaciae — галлы фисташки (бузгунча) 562

Gallae turcicae — галлы турецкие 562

Folia Hamamelidis virginianae — листья гамамелиса вирджинского 563

Cortex Hamamelidis virginianae — кора гамамелиса вирджинского 565

Fructus Padi — плоды черёмухи 565

Rhizomata Bistortae — корневища змеевика 567

Rhizomata Tormentillae — корневища лапчатки 569

Cortex Quercus — кора дуба 571

Folia Rhois coriariae — листья сумаха дубильного 573

Rhizomata et radices Sanguisorbae — корневища и корни кровохлёбки 575

Fructus Myrtilli (Fructus Vaccinii myrtilli) — плоды черники. Cormi Myrtilli — побеги черники 577

Сырье, содержащее фенольные соединения неустановленного строения 580

Inonotus obliquus (Fungus betulinus) — чага (берёзовый гриб) 580

АЛКАЛОИДЫ 582

Биосинтез алкалоидов 587

Сырьё, содержащее алкалоиды группы пирролидина 597

Folia Belladonnae (Folia Atropae belladonnae) — листья красавки 597

Herba Belladonnae — трава красавки 599

Semina Daturae innoxiae — семена дурмана индейского. Fructus Daturae innoxiae — плоды дурмана индейского 600

Folia Stramonii (Folia Daturae stramonii) — листья дурмана 601

Folia Hyoscyami (Folia Hyoscyami nigri) — листья белены 603

Rhizomata Scopoliae carniolicae — корневища скополии карниолийской 605

Сырьё, содержащее алкалоиды группы пирролизидина 607

Herba Senecionis platyphylloidis — трава крестовника плосколистного 607

Сырьё, содержащее алкалоиды группы хинолизидина 609

Herba Huperziae selaginis — трава баранца обыкновенного (трава плауна-баранца) 609

Rhizomata Nupharis lutei concisa — корневища кубышки жёлтой резаные 611

Herba Sophorae pachycarpae — трава софоры толстоплодной 613

Herba Thermopsidis alterniflorae concisa — трава термопсиса очередноцветкового резаная 614

Herba Thermopsidis lanceolatae — трава термопсиса ланцетного 615

Semina Thermopsidis lanceolatae — семена термопсиса ланцетного 618

Сырьё, содержащее алкалоиды группы пиперидина 618

Cormi Anabasis — побеги анабазиса 618

Cortex Granati — кора гранатника 620

Сырьё, содержащее алкалоиды группы хинолина 620

Cortex Chinae (Cortex Cinchonae) — кора хины 620

Fructus Echinopsis — плоды мордовника 622

Сырьё, содержащее алкалоиды группы изохинолина 622

Folia Berberidis vulgaris — листья барбариса обыкновенного 622

Radices Berberidis vulgaris — корни барбариса обыкновенного 625

Herba Chelidonii (Herba Chelidonii majoris) — трава чистотела 626

Herba Glaucii flavi — трава мачка жёлтого 629

Rhizomata et radices Hydrastidis — корневища и корни гидрастиса 630

Radices Ipecacuanhae — корни ипекакуаны (рвотный корень) 631

Herba Macleayae — трава маклеи 633

Capita Papaveris — коробочки мака 635

Tubera cum radicibus Stephaniae glabrae — клубни с корнями стефании гладкой 636

Folia Ungerniae sewertzowii concisa — листья унгернии Северцова резаные 637

Folia Ungerniae victoris — листья унгернии Виктора 639

Сырьё, содержащее алкалоиды группы индола 640

Folia Catharanthi rosei — листья катарантуса розового 640

Herba Passiflorae — трава пассифлоры 642

Semina Physostigmatis (Faba calabarica) — семена физостигмы (калабарские бобы) 644

Radices Rauwolfiae serpentinae — корни раувольфии змеиной 644

Cornua Secalis cornuti stamm Ergotamini (Ergotoxini) — рожки спорыньи эрготаминового (эрготоксинового) штамма 646

Cormi Securinegae — побеги секуринеги 648

Semina Strychni — семена чилибухи 650

Herba Vincae minoris — трава барвинка малого 651

Сырьё, содержащее алкалоиды группы имидазола 653

Folia Jaborandi — листья яборанди 653

Сырьё, содержащее алкалоиды группы хиназолина 653

Herba Pegani harmalae — трава гармалы обыкновенной 653

Сырьё, содержащее алкалоиды группы пурина 656

Semina Coffeae arabicae — семена кофейного дерева аравийского (кофе аравийского) 656

Folia Firmianae simplicis — листья фирмианы простой 656

Ilex paraguariensis A. St.-Hil. (I. mate A. St.-Hil.) — падуб парагвайский (матэ) 657

Paulinia cupana Kunth — гуарана (паулиния купана) 657

Thea sinensis L. (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) — чай китайский (чайный куст) 658

Theobroma cacao L. — шоколадное дерево (дерево какао) 658

Сырьё, содержащее алкалоиды стероидной группы 659

Herba Solani laciniati — трава паслена дольчатого 659

Rhizomata cum radicibus Veratri lobeliani — корневища с корнями чемерицы Лобеля 660

Сырьё, содержащее терпеноидные алкалоиды 662

Tubera Aconiti — клубни аконита. Herba Aconiti — трава аконита 662

Herba Aconiti leucostomi — трава аконита (борца) белоустого 662

Rhizomata cum radicibus Aconiti septentrionalis — корневища с корнями аконита (борца) северного 664

Herba Delphinii dictyocarpi — трава живокости сетчатоплодной 665

Сырьё, содержащее алкалоиды без гетероциклов 666

Fructus Capsici — плоды стручкового перца 666

Bulbotubera Colchici recentia — клубнелуковицы безвременника свежие 668

Cormi Ephedrae equisetinae — побеги эфедры хвощовой (горной) 670

Herba Sphaerophysae — трава сферофизы 672

ВИТАМИНЫ 673

Краткая характеристика основных витаминов 675

Сырьё, содержащее аскорбиновую кислоту 676

Folia Fragariae — листья земляники. Fructus Fragariae — плоды земляники 676

Folia Primulae veris — листья первоцвета весеннего 678

Fructus Ribis nigri — плоды смородины чёрной 678

Fructus Rosae — плоды шиповника 679

Сырьё, содержащее филлохиноны (витамины группы K) 682

Folia Urticae — листья крапивы 682

Styli cum stigmatis Zeae maydis — столбики с рыльцами кукурузы (кукурузные рыльца) 684

СЫРЬЁ, СОДЕРЖАЩЕЕ РАЗЛИЧНЫЕ ГРУППЫ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ 685

Bulbi Allii cepae recentes — луковицы лука репчатого свежие 685

Bulbi Allii sativi recentes — луковицы чеснока свежие 686

Fructus Amorphae fruticosae — плоды аморфы кустарниковой 687

Radices Arctii — корни лопуха 688

Folia Asari europaei — листья копытня европейского 690

Herba Avenae sativae — трава овса посевного 691

Semina Sinapis — семена горчицы 692

Radices Bryoniae albae recentes — корни переступня белого (брионии белой) 694

Latex Papayae exsiccatus — млечный сок папайи высушенный 695

Herba Cichorii intybi — трава цикория обыкновенного 696

Semina Cucurbitae — семена тыквы 697

Herba Echinaceae purpureae — трава эхинацеи пурпурной 699

Flores et folia Lagochili — цветки и листья лагохилуса 701

Lycopodium — ликоподий (споры плауна) 702

Semina Nigellae damascenae — семена чернушки дамасской 704

Folia Rhois toxicodendri recentia — листья сумаха ядовитого свежие 705

Salsola collina Pall. — солянка холмовая 706

Flores Sambuci nigrae — цветки бузины чёрной 706

Sphagnum — сфагнум 708

Spirulina — спирулина 709

Fructus Viburni (Fructus Viburni opuli) — плоды калины 710

Cortex Viburni (Cortex Viburni opuli) — кора калины 712

Cormi Visci albi — побеги омелы белой 713

ВИДЫ СЫРЬЯ, ВХОДЯЩИЕ В СБОР ПО ПРОПИСИ М. Н. ЗДРЕНКО 714

Сбор для приготовления микстуры по прописи М. Н. Здренко № 1 714

Сбор для приготовления микстуры по прописи М. Н. Здренко № 2 714

Herba Ajugae laxmannii — трава живучки Лаксмана 715

Herba Artemisiae vulgaris — трава полыни обыкновенной (чернобыльника) 715

Rhizomata et radices Filipendulae hexapetalae — корневища и корни лабазника шестилепестного 716

Herba Gratiolae — трава аврана 717

Rhizomata Iridis pseudacori — корневища касатика (ириса) жёлтого 718

Folia Petasitis hybridi — листья белокопытника (подбела) гибридного 719

Herba Phlomidis pungentis — трава зопника колючего 720

Herba Potentillae argenteae — трава лапчатки серебристой 721

Herba Salviae aethiopidis — трава шалфея эфиопского 723

Radices Symphyti asperi — корни окопника шероховатого 723

Herba Xeranthemi annui — трава сухоцвета однолетнего 724

СБОРЫ — SPECIES 725

БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ К ПИЩЕ 727

Часть III. ЛЕКАРСТВЕННоЕ ЖИВОТНОЕ СЫРЬЕ И ПРОДУКТЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ 734

Рыбий жир акул 734

Рыбий жир колюшки 734

Рыбий жир тресковый — Oleum jecoris Aselli 734

ЖИРОПОДОБНЫЕ ВЕЩЕСТВА 735

Воск — Cera 737

Спермацет — Cetaceum 737

ПРОДУКТЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ 738

ACD 738

Продукты, получаемые из разных видов акул 738

Амбра — Ambra 739

Мумиё — Mumijo, Mumjo, Saladjd 739

Шеллак — Schellacum 740

Яды змей 741

Продукты жизнедеятельности медоносной пчелы 743

Пчелиный яд — Apitoxinum 743

Апилак — Apilacum 744

Прополис — Propolis 744

Животные и их части 745

Пиявки — Hirudines (Sanguisugae) 745

Бадяга, или речная губка, — Spongilla fluviatilis 746

Панты 746

ПРИЛОЖЕНИЕ 1. ФАРМАКОЛОГИЧЕСКАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ 748

ПРИЛОЖЕНИЕ 2. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УСТАНОВЛЕНИЮ УРОВНЕЙ ПОТРЕБЛЕНИЯ ПИЩЕВЫХ И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ 763

ПРИЛОЖЕНИЕ 3. ОСОБЕННОСТИ КЛИНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ ФИТОПРЕПАРАТОВ 781

ПРИЛОЖЕНИЕ 4. РОССИЙСКИЕ БОТАНИКИ XVIII—XIX ВЕКОВ 786

ЛИТЕРАТУРА 798

Указатель формул 800

Указатель латинских названий 806

Указатель русских названий 817

Учебное издание

ЛЕКАРСТВЕННОЕ СЫРЬЕ РАСТИТЕЛЬНОГО И ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ. ФАРМАКОГНОЗИЯ

Учебное пособие

Под редакцией Г. П. Яковлева

Ответственный редактор А. А. Редкокаша
Иллюстрации
О. В. Зайцевой, А. В. Клемпер
Корректор
Верстка

Подписано в печать 1 9.04.2006. Формат 60 ´ 90 1/16. Усл. печ. л. 53. Тираж 2000 экз. Заказ  600

ООО «Издательство „СпецЛит“». 190005, Санкт-Петербург, Измайловский пр., 29, тел./факс: (812) 251-66-54, 251-16-94, http://www.speclit.spb.ru.

Отпечатано с готовых диапозитивов в ГУП «Типография „Наука“» 199034, Санкт-Петербург, 9 линия, 12.

1Следует переводить как «Фармакогностические заметки».

2Такие препараты носили в прошлом название галеновых, по имени широко их использовавшего знаменитого древнеримского врача Клавдия Галена (131—201 гг. н. э.).

3Таксон — всё многообразие родственных организмов, отнесённых в ходе классификации к определённой таксономической категории (например, виду, роду, семейству и т. п.).

4Следует отметить, что тибетские лекари не делали особых различий между понятиями «лекарственное растение» и «лекарственное растительное сырьё».

5Помимо Бурятии, на территории бывшего СССР тибетская медицина практиковалась в Калмыкии и отчасти в Туве.

6Аналогично монгольской, бурятская народная медицина сохранила известную самобытность. Пример тому — ныне покойный знаменитый бурятский лекарь-самоучка Г. Л. Ленхобоев (Улан-Удэ). Считалось, что он практиковал на основе тибетской медицинской системы. Однако рецептура Ленхобоева по сути должна быть отнесена к народной медицине бурят.

7Санскрит — древний язык индусов. Ведические трактаты написаны на санскрите.

8Существует альтернативное написание Prokaryota, Eukaryota и т. д.

9Х. Грам — датский бактериолог (1853—1938), предложивший в 1884 г. способ окраски стенок бактерий анилиновыми красителями.

10Тип и отдел — равнопорядковые таксоны: тип используется в систематике животных и отчасти микроорганизмов, отдел — в систематике растений. В системах, обобщённо характеризующих биоразнообразие, используют оба названия как равноценные.

11На практике фармакопейными часто называют все разрешенные к применению в научной медицине растения.

12Биологически активные вещества грибов и прокариот изучаются, как правило, в курсах биотехнологий

13Нередко в культуре тканей продуцируются вещества иной природы, нежели в интактных растениях. Так, в частности, произошло с солодкой.

14Термин клон впервые использован в 1903 г. немецким учёным К. Веббером применительно к растениям, размножающимся вегетативно, и означал, что дочерние растения клона генетически идентичны материнскому.

15Правила сбора и сушки лекарственных растений: Сборник инструкций. — М.: Медицина, 1985.

16Календарь ориентирован на среднюю полосу европейской части стран СНГ и южные районы Сибири; для локально произрастающих или культивируемых растений — на места их произрастания или культивирования и заготовки.

17Косая линия перед значком означает, что сбор начинается во второй половине месяца, после значка — заканчивается в первой половине.

18НД — нормативная документация.

19Крышка бюксы болжна быть открыта (!).

20Общая фармакопейная статья 42-0011-03 «Определение содержания радионуклидов в лекарственном растительном сырье. Стронций-90 и цезий-137. Отбор проб, анализ и оценка результатов».

*СанПиН — санитарные правила и нормы, официальный справочник.

22Раздел написан Л. Ф. Стрелковой (СПХФА).

23В последний год появилась серия важных работ И. В. Гравель, посвящённых транссредовому переходу экотоксикантов и степени медицинского риска (относительно экотоксикантов) при использовании фитопрепаратов.

24Перечислены растения, сырьё которых входит в последний выпуск «Государственного реестра лекарственных средств» (2002). Кроме того, указаны виды — источники сырья, разрешённого к применению после выхода реестра. В частности, согласно «Регистру лекарственных средств России» (2004).

25См. также аконит.

26Существуют работы, касающиеся оценки ресурсов животного мира, но, по чисто техническим возможностям, они в пособии не обсуждаются.

27В этом разделе понятия «растительный мир», «растительное происхождение», «растения» используются в старом, широком смысле, включая грибы. Это сделано по чисто техническим причинам.

28Методика определения запасов лекарственных растений. — М., 1986.

29Считается, что обследования, осуществлённые подобным методом, необходимо повторять через 10—15 лет.

30При ресурсоведческих определениях достаточно точными считаются результаты, где при статистической обработке материала ошибка средней арифметической составляет не более 15 % от самого среднего арифметического.

31Термин побег здесь используется в его сельскохозяйственном значении.

32Такой плод нередко называют калачиком, латинизированное название — карцерула.

33Приоритетное латинское название растения — Plantago squalida Salisb. [= Psyllium squalidum (Salisb.) Sojak].

34Здесь приведены названия производящих растений, принятые ботаниками после утверждения НД.

35В фармацевтической литературе белокопытник гибридный часто называют подбелом гибридным.

36Градус Энглера.

37Кислотное число — количество мг КОН, необходимое для нейтрализации свободных кислот, содержащихся в 1 г масла. Определяется согласно ГФ XI.

38Эфирное число — количество мг КОН, необходимое для нейтрализации кислот, образовавшихся при омылении в 1 г масла.

39Число омыления — количество мг КОН, необходимое для нейтрализации свободных кислот и кислот, образовавшихся при омылении сложных эфиров, содержащихся в 1 г масла.

40Йодное число — количество граммов йода, которое способно присоединиться к 100 г жира.

41Техническое масло из плодов маслины европейской известно под названием «деревянного».

42Кроме указанного сырья заготавливают Folia Eucalypti — листья эвкалипта, в которые входят листья эвкалипта прутовидного, а также собранные в те же сроки и высушенные листья культивируемых деревьев эвкалипта шарикового (Eucalyptus globulus Labill.) и эвкалипта пепельного (Eucalyptus cinerea F. Muell. ex Benth.).
  Эвкалипт пепельный. Ювенильные листья широкояйцевидной формы, бесчерешковые. Взрослые — ланцетные, короткочерешковые. Цвет сизый от воскового налёта. Культивируют на Черноморском побережье Кавказа от Сочи до Батуми. В Западной Грузии имеются специальные питомники этого вида.
  Эвкалипт шариковый. Ювенильные листья мягкие, супротивные, часто стеблеобъемлющие, яйцевидные с сердцевидным основанием или широколанцетные. Листья старых ветвей и растений плотные, очередные, короткочерешковые, ланцетные, серповидно изогнутые, располагающиеся ребром к солнечным лучам, поникающие, цельнокрайные, темно-зелёные.
   Кроме перечисленных видов сырья можно привести следующие:
  Cormi Eucalypti recentes — побеги эвкалипта свежие;
  Cormi Eucalypti viminalis — побеги эвкалипта прутовидного.

43Кроме листьев заготавливают также и траву свежую.

44Официнален вид, указанный выше, но фактически осуществляется сбор шишек двух других очень близких видов ели: сибирской и финской.

45Не следует путать это сырье с так называемым диким калганом, или корневищем лапчатки прямостоячей.

46Исследования позволяют считать этот вид перспективным для медицины растением, но не заменяющим ромашку аптечную.

47При характеристике сырья допустимо использовать термин цветоложе.

48Нередко у образцов сырья Th. vulgaris, полученных из стран Средиземноморья, также имеются щетинистые волоски.

49А также из лапок ели европейской.

50Разрешены к медицинскому использованию также цветки тысячелистника Flores Millefolii, требования к качеству которых изложены в ФС 42-44-72.

51Нередко C. transcaucasica и C. keiskei рассматриваются как подвиды или разновидности C. majalis s. l. Ранее авторы включали этот род в сем. Liliaceae s. l.

52В настоящее время практически не заготавливается.

53Приоритетным латинским названием производящего растения является Erysimum canescens Roth (ж. седеющий, ж. серый).

54Сырье, по-видимому, правильнее называть Bulbi Drimiae, или Drimiae bulbus.

55Ранее этот род включали в сем. Liliaceae s. l.

56Названия областей даны в написании и границах, принятых в бывшем СССР.

57Этот вид не найден нами в сводке Index Kewensis. — Ред.

58Экдистероиды — гормоны, впервые выделенные из коконов тутового шелкопряда в 1954 г. А. Бутенандом и П. Карлсоном. Экдизон — тривиальное название одного из экдистероидов, отсюда неточное — фитоэкдизоны.

59Этот вид не найден нами в сводке Index Kewensis. — ред.

60Выведены различные сорта облепихи. Селекция направлена на увеличение размеров плодов, удлинение плодоножки и уменьшение размеров колючек.

61В своё время была разработана НД на побеги толокнянки — Cormi Uvae ursi, однако в фармацевтической практике данный вид сырья практически не встречается.

62В квадратных скобках приводятся латинские и русские названия лишайников в соответствии с ФС 42766-73. Современная же номенклатура дается нами по кн.: Гарибова Л. В., Дундина Ю. К., Коптяева Т. Ф., Филина В. Р. Водоросли, лишайники и мохообразные СССР. М., 1978.

63Возможно, правильнее — Thallus Lichenis islandici или Th. Cetrariae islandicae.

64Составители карты ареала этого вида, возможно, включили в него Rh. arctica Boriss.

65Ранее была разработана ВФС 42-866-79 на побеги брусники — Cormi Vitis idaeae, однако в практике данный вид сырья не встречается.

66В НД ошибочно названы Folia Phellodendroni.

67Систематики выделяют из этого крупного вида (s. l.) довольно много мелких видов, чьи отличия крайне невелики и малозаметны.

68В разных литературных источниках нет единого мнения относительно характера механических элементов: одни авторы называют их волокнами, другие — склереидами. Скорее всего справедливо последнее утверждение.

69В настоящее время чаще используется иное название этого растения — Styphnolobium japonicum (L.) Schott.

70При фотометрии этого раствора можно установить количественное содержание окисленных форм.

71В литературе приводятся различные данные о структуре франгуларозида. Мы рассматриваем его как биозид франгулаэмодина в восстановленной форме антранола.

72Иногда род Hypericum относят наряду с несколькими другими таксонами к особому семейству зверобойных (Hypericaceae). Однако большинство современных систематиков включает это семейство в клюзиевые.

73Фактически сырье состоит из корней и корневищ.

74В НД и учебниках фармакогнозии обычно указывается Rheum palmatum var. tanguticum Maxim. В современных систематических работах эта разновидность не выделяется.

75Нередко систематики рассматривают этот таксон в качестве разновидности марены красильной.

76Под термином «отечественные препараты» имеются ввиду препараты, зарегистрированные в России и выпускаемые в странах СНГ.

77Так называемую черёмуху азиатскую (Padus asiatica Kom.) современные систематики вполне справедливо считают подвидом или даже разновидностью черёмухи обыкновенной — P. avium subsp. pubescens (Regel et Til.) Browicz или P. avium var. pubescens (Regel et Til.) Cinovskis.

78Хотя сбор сырья возможен до окончания плодоношения, практически он осуществляется лишь до стадии незрелых зелёных плодов. Поэтому в сырье, вероятнее всего, встретятся либо незрелые плоды, либо завязи.

79Неясный в плане систематики вид, который либо включают в Senecio platyphylloides, либо считают синонимом Adenostyles macrophylla (Bieb.) Czer. Растения, относимые к этому виду, платифиллина не содержат.

80 Согласно мнению ряда систематиков, в пределах Th. lanceolata s. l. следует выделять ряд мелких видов. Однако для заготовок могут использоваться все эти виды, включая и Th. turkestanica Gand., который чаще рассматривают в качестве особого подвида термопсиса ланцетного.

81Правильнее — кора хинного дерева, но название кора хины «прижилось» в фармацевтической литературе.

82Эпитет «incarnata» в данном случае лучше переводить как воплощённая.

83Систематика этого вида не вполне ясна, поэтому данные о его распространении могут оказаться неточными.

84Видовой эпитет указан неточно; «парагвайский» — «paraguayensis».

85Систематики часто не отделяют этот вид от аконита джунгарского.

86Иногда этот вид включают в состав более «широкого» вида A. lycoctonum L. s. l.

87В некоторых работах в качестве второго производящего растения фигурирует загадочный кавказский вид Colchicum liparochiadys. Относительно недавно показано, что это редкое растение следует называть C. woronowii Bokeria (М. П. Бокерия. Ботанический журнал, 1990. Том 75, № 2).

88Луковица чеснока, по определению авторов «Атласа описательной морфологии высших растений» (1962), сложная («луковица называется сложной, когда почки в пазухах низовых чешуй сразу развиваются в луковицы,не уступающие в размере основной»). Между тем строение луковицы чеснока обычное, простое: в пазухах листовых влагалищ, расположенных на донце,коллатерально закладываются пазушные почки, из которых формируются луковицы-детки — зубки чеснока. Подобное явление наблюдается у подавляющего большинства луковичных растений. У чеснока луковица однолетняя: к концу вегетации влагалища листьев ссыхаются,становясь плёнчатыми, высыхает донце и цветоносный побег. На сухом донце сохраняется лишь собрание однотипных луковиц-деток. Подобную луковицу точнее называть «сборной». Сходное строение имеет луковица Allium longicuspis Regel. Этот вид считается дикой расой чеснока. — Прим. М. В. Барановой (БИН).

89Для получения препарата «Акофит» ранее использовали листья копытня европейского свежие — Folia Asari europaei recentia (ФС 42-60-72).

90Определение липолитической активности и золы общей проводит завод-изготовитель препарата «Нигедаза».

91Название сырья дано по нормативному документу. Согласно ряду «Флор», сумах ядовитый следует называть ипритка восточная (сумах восточный) — Toxicodendron orientale Greene (= Rhus orientalis (Greene) C. K. Schneid.).

92В настоящее время законодательная база и классификация БАД активно пересматриваются, см., в частности, Приложение 2.

93Курсивом выделены растения, которые не используются в научной медицине РФ.

94Иногда используют термин «рыбный».

95Есть лица, особенно чувствительные к яду пчёл; для них ужаление одной пчелой вызывает тяжёлое состояние, а несколькими — представляет опасность для жизни.

96Иногда встречающееся написание «бодяга» ошибочно.

97В отличие от растений, где господствует бинарная номенклатура, в зоологии весьма обычны триномиальные названия.

98Составлена Н. В. Сыровежко, К. Ф. Блиновой и Е. Е. Лесиовской. Редакция сохранила написание названий растений, приводимых авторами классификации.

99Названия растений, грибов и продуктов животного происхождения даны по тексту методических рекомендаций с незначительными уточнениями.

100Авторы: Е. В. Ших, О. Е. Пасхина, В. М. Булаев, Т. А. Сокольская. Институт клинической фармакологии ФГУ, Научный центр экспертизы средств медицинского применения (Москва).

101Приложение написано А. К. Сытиным.

102Здесь и далее курсивом даны фамилии ботаников, сведения о которых приводятся в Приложении.

103 Мы посчитали целесообразным включить в Приложение некоторых ботаников, работавших в начале ХХ в., поскольку их вклад в ботанику, и отчасти в фармакогнозию, весьма значителен.

104Курсивом выделены синонимы, * отмечены страницы с картами.

105Полужирным шрифтом выделены номера страниц, содержащие характеристику данного лекарственного сырья; * отмечены номера страниц с иллюстрациями.




1. американського геополітика історика кадрового військового адмірала морського флоту.html
2. Реформы первой четверти 19-го века.html
3. тема знаний предназначенная для решения целого ряда взаимосвязанных проблем возникших и в естественно науч
4. Должностная инструкция бухгалтер
5. Курсовая работа- Эволюция понимания феномена политики
6. капсид капсомер суперкапсид Капсид ~ компонент вирусной частицы вириона белковая оболочка защ.html
7. Контрольная работа по дисциплине Экономика предприятия группа ЗЭФу11 Оформление- Шрифт 14 Times new Romn ин
8. Влияние стиля педагогической деятельности на проявление дезадаптации школьников
9. це курс за яким банкрезидент продає іноземну валюту за національну а курс покупця це курс за яким він куп
10. й день пребывания в стационаре лечащий врач отмечает сонливость в дневное время бессонницу ночью нарушения
11. на тему- Дослідження умов зорової праці на робочих місцях Мета роботи- вимірювання освітлення
12. РЕФЕРАТ дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата педагогічних наук Київ ~ 20
13. Рабочая сила способность человека трудиться т
14. Статья- Слабости интуитивного мышления
15. Задание по работе в СУБД ccess- 1
16. Генри Филлипс- легко ли поставить крест на отвертку с плоским жалом
17. Опасности- как общая часть и землетрясения- как индивидуальное задание
18. Мефодіївське братство
19. розовую окраску При росте лактозоположительных бактерий их колонии окрашиваются в темнокрасный цвет с мет
20. Что такое палаццо Что такое вилла Назовите отличительные черты живописи Венеции в эпоху Возрож