Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Красноярский государственный медицинский университет имени
профессора В.Ф. Войно-Ясенецкого» Министерства здравоохранения
Российской Федерации
ГБОУ ВПО КрасГМУ им. проф. В.Ф. Войно-Ясенецкого Минздрава России
Кафедра микробиологии им. доц. Б.М. Зельмановича
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ
по дисциплине «Микробиология лекарственных средств»
(дисциплина по выбору)
для специальности 060301 – Фармация (очная форма обучения)
К ПРАКТИЧЕСКОМУ ЗАНЯТИЮ № 9
ТЕМА: «Санитарно-бактериологическое исследование
лекарственного сырья»
Утверждены на кафедральном заседании
протокол № ____ от «___»____________ 20__ г.
Заведующая кафедрой микробиологии им. доц. Б.М. Зельмановича
к.б.н., доцент ___________________Перьянова О.В.
Составители:
к.б.н., доцент ____________________Хохлова О.Е.
Красноярск
2012
1. Занятие № 9
Тема: Санитарно-бактериологическое исследование лекарственного сырья.
Микроорганизмы являются постоянными спутниками не только человека и животных, но и, в равной степени, высших растений, в том числе используемых в качестве лекарственного сырья. Различные микроорганизмы поселяются и ведут активный образ жизни, как на поверхности, так и внутри зеленых частей растений, их корней, семян, плодов, часть из них (фитопатогенные) могут приводить к болезням растений и порче лекарственного сырья. Для приготовления лекарств служат самые разнообразные растения и работники аптечных учреждений, фармацевтических фабрик и заводов должны обеспечивать сохранность лекарственного сырья от микробной порчи.
Основная задача санитарно-микробиологического исследования лекарственного сырья – гигиеническая и эпидемиологическая, а также разработка комплекса мероприятий, направленных на профилактику заражения возбудителями инфекционных болезней.
- общая: обучающийся должен обладать ОК: способностью и готовностью анализировать социально-значимые проблемы и процессы, использовать на практике методы медико-биологических наук в различных видах профессиональной и социальной деятельности (ОК-1, ОК-5) и ПК-27, ПК-30, ПК-31, ПК-33,ПК-34, ПК-35, ПК-36, ПК-49
- учебная: знать особенности биологии микроорганизмов, взаимодействие с макроорганизмом, определяющие их роль в развитии инфекционного процесса и в порче лекарственного сырья и готовых лекарственных форм; нормативные документы, регламентирующими правила работы с объектами, представляющими биологическую опасность; правила работы в аптечном учреждении, на фармацевтическом производстве; устройство микробиологической лаборатории и правила техники безопасности при работе с микроорганизмами; влияние факторов окружающей среды на микроорганизмы, цели и методы асептики, антисептики, консервации, стерилизации, дезинфекции; аппаратуру и контроль качества стерилизации; роль микроорганизмов в порче лекарственного сырья; фитопатогенную микрофлору и ее роль в порче лекарственного растительного сырья; состав микрофлоры организма человека и ее значение; санитарно-показательные микроорганизмы воды, воздуха, почвы и их значение для оценки санитарного состояния окружающей среды; микробиологические методы оценки качества ле-карственных средств в соответствии требованиями нормативных документов;
уметь определять показатели микробиологической чистоты лекарственных препаратов, выполнять работу в асептических условиях; выделять чистую культуру микроорганизмов (сделать посевы, идентифицировать чистую культуру); анализировать лекарственные препараты, лекарственное сырье, объекты окружающей среды, смывы с рук и посуды по показателям микробиологической чистоты
владеть базовыми технологиями переработки информации: текстовые, табличные редакторы, поиск в сети Интернет; навыками интерпретации; навыками оценки микробиологической чистоты лекарственных препаратов,
5. План изучения темы:
5.1. Контроль исходного уровня знаний:
Собеседование по контрольным вопросам:
Тесты.
5.2. Основные понятия и положения темы
Обсеменение растительного лекарственного сырья возможно на всех этапах его заготовки и при хранении. ЛС может обсеменяться микроорганизмами также и в процессе его приготовления: инфицирование происходит через воду, нестерильную аптечную посуду, воздух производственных помещений и руки персонала. Обсеменение происходит также за счет нормальной микрофлоры растений и фитопатогенных микроорганизмов - возбудителей заболеваний растений. Активному размножению микроорганизмов способствует увлажнение растений и растительного сырья. Размножившиеся микроорганизмы вызывают изменение фармакологических свойств препаратов, полученных из лекарственных растений, приводят к образованию токсических продуктов. Такие ЛС могут вызывать заболевания у принимающего их человека. Для соблюдения санитарного режима изготовления лекарственных препаратов проводят санитарно-микробиологический контроль объектов окружающей среды предприятия и каждой серии выпускаемой лекарственной формы. Отбор проб для исследования проводят сотрудники Роспотребнадзора. Кратность обследований с отбором проб составляет не менее 2-х раз в квартал.
5.3. Самостоятельная работа по теме:
5.4. Итоговый контроль знаний:
- подведение итогов.
Задача №1
Санитарно-микробиологический анализ плодов шиповника
|
Цель исследования |
Число выросших колоний |
|
ОМЧ (МПА) в 1 г. |
78 |
|
Обнаружение стафилококков, в том числе золотистого (среда №8 с высевом на ЖСА) в 1 г. |
Наличие роста |
|
Salmonella в 10 г (тетратионатный бульон) |
Отсутствие роста |
|
Синегнойная палочка в 1 г. (среда №8, цетримидный агар) |
Отсутствие роста |
|
Энтеробактерий в 1 г. (среда Кесслера) |
Отсутствие роста |
|
Обнаружение грибов в 1 г. (на среде Сабуро) |
0 |
Колонии, выросшие на ЖСА, подвергли дальнейшей идентификации, результаты которой представлены в следующей таблице:
|
количество колоний |
морфология |
окраска по Граму |
пигмент |
плазмокоа- гулаза |
гемолиз |
лецитиназа |
|
3 |
кокки |
+ |
золотистый |
+ |
+ |
+ |
|
4 |
кокки |
+ |
белый |
- |
- |
- |
На основании информации, полученной из таблиц, составьте характеристику качественно-количественного состава микрофлоры плодов шиповника, сравните с нормативами и сделайте вывод. При необходимости дайте рекомендации.
Задача №2
Санитарно-микробиологический анализ метилцеллюлозы водорастворимой:
|
Цель исследования |
Число выросших колоний |
|
ОМЧ (МПА) в 1 г. |
15 |
|
Обнаружение стафилококков, в том числе золотистого (среда №8 с высевом на ЖСА) в 1 г. |
Отсутствие роста |
|
Salmonella в 10 г (тетратионатный бульон) |
Отсутствие роста |
|
Синегнойная палочка в 1 г. (среда №8, цетримидный агар) |
Наличие роста |
|
Энтеробактерий в 1 г. (среда Кесслера) |
Отсутствие роста |
|
Обнаружение грибов в 1 г. (на среде Сабуро) |
5 |
На основании информации, полученной из таблиц, составьте характеристику качественно-количественного состава микрофлоры метилцеллюлозы водорастворимой, сравните с нормативами и сделайте вывод. При необходимости дайте рекомендации.
6. Домашнее задание для уяснения темы занятия (согласно методических рекомендаций по теме следующего занятия).
7. Рекомендации по выполнению НИРС, в том числе список тем, предлагаемых кафедрой.
8. Рекомендованная литература по теме занятия:
обязательная
дополнительная