по теме Протеолиз
Работа добавлена на сайт samzan.net: 2016-03-13
Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
от 25%
Подписываем
договор
Список вопросов к проверочной работе по теме
«Протеолиз. Азотистый баланс. Переваривание белков и всасывание продуктов переваривания.»
- Биологическая роль белков. Значение белков пищи для метаболизма.
- Общая характеристика протеиназ и пептидаз. К какому классу ферментов они относятся?
- В чем смысл термина ограниченный протеолиз? Примеры высокоспецифичных протеиназ.
- Малоспецифичные протеиназы: определение; примеры. Понятие о тотальном протеолизе.
- На какие группы разделяют протеиназы по строению каталитического центра?
- Своеобразие эффектов α2-макроглобулина? Какова скорость его обновления?
- Эндогенные ингибиторы протеиназ: определение; главные группы; как действуют серпины?
- Каков арсенал способов защиты от чрезмерного протеолиза?
- Какова роль лизосом во внутриклеточном тотальном протеолизе?
- Особенности тотального протеолиза в протеасомах. Роль убиквитинирования белков.
- Азотистый баланс (определение). О чем говорят отклонения от азотистого равновесия?
- Как определяют физиологический минимум белка? Абсолютен ли этот показатель?
- Каковы критерии биологической ценности пищевых белков?
- Почему белки являются незаменимым компонентом пищи?
- Каковы темпы обновления белков у взрослого человека? Привести примеры.
- Современные представления о нормах белка в питании.
- Что означает термин “коэффициент изнашивания”? В чем его некорректность?
- Что является критерием полноценности белков? Написать формулы незаменимых аминокислот
- В чем заключаются особенности переваривания белков в желудке грудных младенцев?
- Как “распределяются обязанности” между ферментами протеолиза в ходе пищеварения?
- Как осуществляется активация пепсиногена?
- Что означает термин аутокатализ? Пояснить на примере.
- Представить схему механизма выработки соляной кислоты желудочного сока.
- Какие функции выполняет соляная кислота желудочного сока в процессах пищеварения?
- Каков нормальный уровень кислотности желудочного сока натощак и после стимуляции?
- Что обозначает термин «кислотность желудочного сока». Норма, метод определения
- Какова субстратная специфичность трипсина, химотрипсина и эластазы?
- Энтерокиназа и панкреатический ингибитор трипсина: роль в пищеварении.
- Какие экзопептидазы действуют в тонком кишечнике?
- Кишечное всасывание продуктов переваривания белков: как оно осуществляется?
- Гниение белков. Определение. Перечислить продукты гниения. Роль данного процесса
- Образование продуктов гниения лизина и орнитина
- Образование продуктов гниения триптофана
- Образование продуктов гниения фенилаланина
- Написать формулу глюкуроновой кислоты. Роль этого вещества
- Написать формулу ФАФС. Роль этого вещества
- Пути обезвреживания и выведения продуктов гниения
- Роль печени в обезвреживании продуктов гниения
- Проба Квика (обезвреживание бензойной кислоты)