пюре ~ 05 стакана Сметана ~ 05 стакана Мука 1 ст
Работа добавлена на сайт samzan.net:
Борщ украинский
Мясо – 500 г.
Капуста – 400 г.
Картофель – 400 г.
Свекла – 250 г.
Лук 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Слив, масло – 1 ст. ложка
Свиное сало 20 г.
Томат-пюре – 0,5 стакана
Сметана – 0,5 стакана
Мука 1 ст. ложка
Петрушка, укроп, душистый и горький перец, чеснок, лавровый лист, соль – по вкусу.
Сварить мясной бульон. Нарезанную соломкой свеклу тушить 20 – 30 мин., добавив жир, томат-пюре и чуть бульона. Нарезанный лук и морковь слегка поджарить с маслом, смешать с поджаренной мукой, развести бульоном и довести до кипения. В приготовленный бульон положить нарезанный кубиками картофель, нашинкованную капусту, соль и варить до готовности. Потом добавить тушеную свеклу, поджаренный лук с морковью, лавровый лист, душистый и горький перец и варить 5 мин. Готовый борщ заправить салом, растертым с чесноком и укропом, быстро довести до кипения, после чего дать борщу настояться 15 – 20 мин.
Разливая в тарелки, положить в борщ сметану и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Борщ украинский
Мясо – 500 г.
Капуста – 400 г.
Картофель – 400 г.
Свекла – 250 г.
Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт.
Слив, масло – 1 ст. л.
Свиное сало – 20 г.
Томат-пюре – 0,5 стакана
Сметана – 0,5 стакана
Мука – 1 ст.л
Петрушка, укроп, душистый и горький перец, чеснок, лавровый лист, соль – по вкусу.
Сварить мясной бульон. Нарезанную соломкой свеклу тушить 20 – 30 мин., добавив жир, томат-пюре и чуть бульона. Нарезанный лук и морковь слегка поджарить с маслом, смешать с поджаренной мукой, развести бульоном и довести до кипения. В приготовленный бульон положить нарезанный кубиками картофель, нашинкованную капусту, соль и варить до готовности. Потом добавить тушеную свеклу, поджаренный лук с морковью, лавровый лист, душистый и горький перец и варить 5 мин. Готовый борщ заправить салом, растертым с чесноком и укропом, быстро довести до кипения, после чего дать борщу настояться 15 – 20 мин.
Разливая в тарелки, положить в борщ сметану и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Борщ украинский
М'ясо – 500 г.
Картофель – 400 г.
Лук – 1 шт.
Слив, масло – 1 ст. л.
Томат-пюре – 0,5 стакана
Мука 1 ст. л.
Капуста – 400 г.
Свекла – 250 г.
Морковь – 1 шт.
Свиное сало 20 г.
Сметана – 0,5 стакана
Петрушка, укроп, душистый и горький перец, чеснок, лавровый лист, соль – по вкусу.
Сварить мясной бульон. Нарезанную соломкой свеклу тушить 20 – 30 мин., добавив жир, томат-пюре и чуть бульона. Нарезанный лук и морковь слегка поджарить с маслом, смешать с поджаренной мукой, развести бульоном и довести до кипения. В приготовленный бульон положить нарезанный кубиками картофель, нашинкованную капусту, соль и варить до готовности. Потом добавить тушеную свеклу, поджаренный лук с морковью, лавровый лист, душистый и горький перец и варить 5 мин. Готовый борщ заправить салом, растертым с чесноком и укропом, быстро довести до кипения, после чего дать борщу настояться 15 – 20 мин.
Разливая в тарелки, положить в борщ сметану и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
2. техническое снабжение; Подготовка и разработка производственных процессов; Производство; Контрол
3. Тема- Зрительный анализатор Основные отделы анализатора по И
4. Тема задания- Принцип возможных перемещений возможное перемещение 6
5. Тема нашего исследования ldquo;Основные загрязнители биосферыrdquo;
6. Коронный суд города Ланкастера Слушание по делу Ли Брайтмана Среда 11 мая 2005 года
7. Особенности контрольносчетных органов в субъектах РФ
8. Контрольная работа- Договор хранения
9. Подготовка учеников к докладам
10. государственная деятельность от греч
11. Тема- Малые группы и коллективы ЗАДАНИЕ N 1Впервые в научный оборот термин диада ввел
12. Утверждаю Директор МОУ ООШ с
13. Законодательный процесс в палатах Федерального Собрания РФ
14. Профилактика употребления наркотических и психотропных веществ
15. Введение 2 Развитие технологий ламп 3
16. При выборе пигмента для татуажа уделяйте внимание пожеланиям клиента
17. Основные виды и характеристики фильтрующих противогазов
18. ТЕМА РУКОВОДЯЩИХ ДОКУМЕНТОВ ПО ПОЖАРНОЙ АВТОМАТИКЕ УСТАНОВКИ ПОЖАРНОЙ АВТОМАТИКИ ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВА
19. Лабораторная работа 1 ИЗМЕРЕНИЕ ПАРАМЕТРОВ РАДИОТЕХНИЧЕСКИХ ЦЕПЕЙ Цель работы Цель лабора
20. Лекция прочитана 12 мая 1989 г