У вас вопросы?
У нас ответы:) SamZan.net

пюре ~ 05 стакана Сметана ~ 05 стакана Мука 1 ст

Работа добавлена на сайт samzan.net: 2016-03-13

Поможем написать учебную работу

Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.

Предоплата всего

от 25%

Подписываем

договор

Выберите тип работы:

Скидка 25% при заказе до 28.4.2025

Борщ украинский

Мясо – 500 г.

Капуста – 400 г.

Картофель – 400 г.

Свекла – 250 г.

Лук 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Слив, масло – 1 ст. ложка

Свиное сало 20 г.

Томат-пюре – 0,5 стакана

Сметана – 0,5 стакана

Мука 1 ст. ложка

Петрушка, укроп, душистый и горький перец, чеснок, лавровый лист, соль – по вкусу.

Сварить мясной бульон. Нарезанную соломкой свеклу тушить 20 – 30 мин., добавив жир, томат-пюре и чуть бульона. Нарезанный лук и морковь слегка поджарить с маслом, смешать с поджаренной мукой, развести бульоном и довести до кипения. В приготовленный бульон положить нарезанный кубиками картофель, нашинкованную капусту, соль и варить до готовности. Потом добавить тушеную свеклу, поджаренный лук с морковью, лавровый лист, душистый и горький перец и варить 5 мин. Готовый борщ заправить салом, растертым с чесноком и укропом, быстро довести до кипения, после чего дать борщу настояться 15 – 20 мин.

Разливая в тарелки, положить в борщ сметану и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Борщ украинский

Мясо – 500 г.

Капуста – 400 г.

Картофель – 400 г.

Свекла – 250 г.

Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт.

Слив, масло – 1 ст. л.

Свиное сало – 20 г.

Томат-пюре – 0,5 стакана

Сметана – 0,5 стакана

Мука – 1 ст.л

Петрушка, укроп, душистый и горький перец, чеснок, лавровый лист, соль – по вкусу.

Сварить мясной бульон. Нарезанную соломкой свеклу тушить 20 – 30 мин., добавив жир, томат-пюре и чуть бульона. Нарезанный лук и морковь слегка поджарить с маслом, смешать с поджаренной мукой, развести бульоном и довести до кипения. В приготовленный бульон положить нарезанный кубиками картофель, нашинкованную капусту, соль и варить до готовности. Потом добавить тушеную свеклу, поджаренный лук с морковью, лавровый лист, душистый и горький перец и варить 5 мин. Готовый борщ заправить салом, растертым с чесноком и укропом, быстро довести до кипения, после чего дать борщу настояться 15 – 20 мин.

Разливая в тарелки, положить в борщ сметану и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Борщ украинский

М'ясо – 500 г.

Картофель – 400 г.

Лук – 1 шт.

Слив, масло – 1 ст. л.

Томат-пюре – 0,5 стакана

Мука 1 ст. л.

Капуста – 400 г.

Свекла – 250 г.

Морковь – 1 шт.

Свиное сало 20 г.

Сметана – 0,5 стакана

Петрушка, укроп, душистый и горький перец, чеснок, лавровый лист, соль – по вкусу.

Сварить мясной бульон. Нарезанную соломкой свеклу тушить 20 – 30 мин., добавив жир, томат-пюре и чуть бульона. Нарезанный лук и морковь слегка поджарить с маслом, смешать с поджаренной мукой, развести бульоном и довести до кипения. В приготовленный бульон положить нарезанный кубиками картофель, нашинкованную капусту, соль и варить до готовности. Потом добавить тушеную свеклу, поджаренный лук с морковью, лавровый лист, душистый и горький перец и варить 5 мин. Готовый борщ заправить салом, растертым с чесноком и укропом, быстро довести до кипения, после чего дать борщу настояться 15 – 20 мин.

Разливая в тарелки, положить в борщ сметану и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.




1. прежнему люди производят ее пищевые продукты на суше
2. Президент Российской Федерации высшее должностное лицо государства, Верховный Главнокомандующий Вооруженными силами Российской Федерации
3. ВСТУПЛЕНИЕ В условиях трансформирующейся экономики становится актуальным совершенствование организации
4. Ханна Хауэлл Рожденная любить Глава 1 Айлен повернула за угол и увидела его
5. ВОЛГОГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Институт мировой экономики и финансов Кафедра экономическо
6. Участие Казахстана в интеграционных процессах
7. Бизнес-план Расчёт рентабельности предприятия
8. . Сущность и основные принципы планирования деятельности предприятий туризма.
9. соответствующий объем налогов
10. Неделя открытых дверей На современном этапе существуют множества различных форм работы с семьями восп.