Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Билет 8.
ВКУС (англ. taste , gustatory sense ) — восприятие свойств раздражителей, воздействующих на рецепторы рта, в виде вкусовых ощущений (горького, кислого, сладкого, соленого и их комбинаций). Адекватными раздражителями для В. являются разнообразные химические вещества. Поэтому В. представляет собой один из видов хеморецепции. Ощущение В. вызывают вещества, растворимые в воде и способные хорошо стимулировать деятельность вкусовых рецепторов.
ОБОНЯНИЕ (англ. olfaction , smell sense ) — вид химической чувствительности (хеморецепции), способность ощущать и различать пахучие вещества, напр. запахи пищи.
Особую группу в общем составе чувственного отражения составляют химические чувства: обоняние, вкус и хеморецепция внутренней среды организма.
Обоняние, связанное с рядом явлений жизнедеятельности, особенно с дыханием, выделяется из этой группы своими по знавательными функциями в тонком распознавании пахучих свойств химических соединений.
Вкусовые ощущения, связанные с общим процессом пище вого обмена, имеют важное значение для регуляции жизнен ных функций, являясь одновременно сигналами химических свойств пищевых веществ и состояний внутренней среды организма (голода или сытости, углеводного и минерального обмена).
|
обоняние |
Вкус |
|
|
сходства |
Воспринимают однородные в-ва(хим), рецепторы носят названия хеморецепторов, возникают на биологической основе(пищевого обмена), защитная функция |
|
|
различия |
Дистантные, хим. в-ва растворены в воздухе, возникают позже, как бы в помощь вкусу,в процессе эволюции стали выполнять ещё такие ф-ции, как размножение(поиск партнера), ориентация в пространстве, различие хим.в-в, научное познание |
Контактные, хим.в-ва растворены в воде, возник в процессе потребления пищи, связ.в интерорецептивными и кожными ощущениями, возникли раньше обаняния, отражаю состояние внутренней среды организма. |
ОНТОГЕНЕЗ (англ. ontogenesis ) — развитие индивида в отличие от развития вида ( филогенеза ). О. психики означает ее развитие, по крайней мере, от рождения до конца жизни человека или