Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Министерство образования и науки РФ
ФГБОУ ВПО Кубанский государственный технологический университет
(КубГТУ)
Факультет экономики, управления и бизнеса
Кафедра рекламы и маркетинга
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине «МАРКЕТИНГ»
на тему: Разработка плана маркетинга для производственного предприятия ООО «Нестле Кубань», г. Тимашевск
Выполнил студент группы 09-ЗЭ-ЭУ1
Карнаухова О.А.
Работа допущена к защите________________________
Руководитель курсовой работы,
доц. А.В. Гапоненко
ст. преп. Е.В. Каменецкая
Защищена _______________________оценка_________________________
Члены комиссии _________________________
Краснодар
2012
Министерство образования и науки РФ
ФГБОУ ВПО Кубанский государственный технологический университет
(КубГТУ)
Факультет экономики, управления и бизнеса
Кафедра рекламы и маркетинга
УТВЕРЖДАЮ
Зав. кафедрой РиМ,
проф. __________ М.Б. Щепакин
ЗАДАНИЕ НА ВЫПОЛНЕНИЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
по специальности 080502 Экономика управления на предприятии
студенту Карнауховой О.А.
Тема курсовой работы: Разработка плана маркетинга для производственного предприятия ООО «Нестле Кубань», г. Тимашевск
Руководитель курсовой работы,
доц. А.В. Гапоненко
ст. преп. Е.В. Каменецкая
Срок представления
завершенной курсовой работы руководителю – «__»__________ ______г.
Задание студент принял ___________________________
Реферат
Курсовая работа 42 с., 3 рис., 5 табл., 18 источников
МАРКЕТИНГ, ПЛАН МАРКЕТИНГА, МАРКЕТИНГОВЫЕ ДЕЙСТВИЯ, МАРКЕТИНГОВЫЕ СТРАТЕГИИ, производственное предприятие, ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ, МЕРОПРИЯТИЯ, БЮДЖЕТ МАРКЕТИНГА, ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ,
Тема: «Разработка плана маркетинга для производственного предприятия.
Объект: ООО «Нестле Кубань», г. Тимашевск.
Цель: разработка плана маркетинга для производственного предприятия.
Рассмотрены теоретические основы разработки плана маркетинга на предприятии. Приведена краткая характеристика основных направлений маркетинговой деятельностей предприятия. Проведено исследование маркетинговой деятельности фирмы, проанализирована целевая аудитория и основные конкуренты объекта исследования.
Разработаны мероприятия плана маркетинга. Проведен расчет затрат маркетинговых мероприятий, в результате которых ООО «Нестле Кубань» составит достойную конкуренцию на рынке.
Содержание
|
Введение |
5 |
|
1 Теоретические аспекты маркетингового планирования на производственном предприятии |
6 |
|
1.1 Понятие и значение маркетингового планирования |
6 |
|
1.2 Планирование маркетинга на производственном предприятии |
10 |
|
1.3 Разработка бюджета маркетинга |
13 |
|
2 Организационно-экономическая характеристика ООО «Нестле Кубань» |
16 |
|
2.1 Общие сведения о предприятии |
16 |
|
2.2 Организационная структура управления предприятием |
18 |
|
2.3 Основные показатели экономической деятельности |
19 |
|
3 Анализ экономической деятельности ООО «Нестле Кубань», рынка горячих напитков, SWOT-анализ |
22 |
|
3.1 Анализ основных экономических показателей деятельности Предприятия |
22 |
|
3.2 Анализ рынка горячих напитков |
24 |
|
3.3 SWOT-анализ деятельности производственного предприятия |
29 |
|
4 Разработка документа плана маркетинга ООО «Нестле Кубань» |
33 |
|
4.1 Документ плана маркетинга |
33 |
|
4.2 Расчет затрат на маркетинговые мероприятия |
36 |
|
4.3 Экономический эффект от внедрения мероприятия |
37 |
|
Заключение |
38 |
|
Список использованных источников |
41 |
Введение
Маркетинг является фундаментом для долгосрочного и оперативного планирования производственно-коммерческой деятельности предприятия, составления программ производства, организации научно-технической, технологической, инвестиционной и производственно-сбытовой работы предприятия, а управление маркетингом - важнейшим элементом системы управления предприятием.
Сущность маркетингового потенциала хозяйствующего субъекта в условиях рыночной экономики состоит в способности маркетинговой системы предприятия обеспечить его постоянную конкурентоспособность на основе качественного управления и организации маркетинга предприятия в целом, эффективного использования человеческого капитала, применения новейшего маркетингового инструментария, рационального использования имеющихся финансовых и материальных ресурсов.
С увеличением динамики и сложности среды, окружающей предприятие, возрастает роль систематического планирования, причем планирование должно позволять приспосабливаться к быстроизменяющимся условиям. Планирование маркетинга имеет в этой связи особое значение. В условиях, когда сбыт становится наиболее узким местом, планирование маркетинга представляет основу для планирования других областей предприятия – снабжения, производства, финансов.
Использование планирования в современный период обусловлено стремительным развитием научно–технического прогресса, повышением степени риска в предпринимательской деятельности, процессами дифференци-ации и диверсификации товарной номенклатуры и сфер бизнеса, усложнением организационной структуры и управления, необходимостью концентрации усилий на решении важнейших задач и перспективных направлениях.
Планирование маркетинга имеет следующие преимущества:
- позволяет координировать усилия большего числа структурных служб, подразделений и лиц, чья деятельность взаимосвязана в производственно- сбытовом цикле во времени и пространстве;
-. обеспечивает четкое взаимодействие между исполнителями в целях решения главных, приоритетных задач для компании в целом;
- помогает свести к минимуму конфликты, возникающие в результате неправильного или различного понимания и толкования целей фирмы;
- делает возможным определить изменения в развитии рыночной ситуации и внешней среды и обеспечить готовность фирмы к соответствующей и оптимальной реакции на эти изменения.
Любое предприятие, независимо от своих масштабов, форм собственно-сти и сферы деятельности, в условиях рынка должно заниматься планиро-ванием, которое подразумевает определение целей предприятия на перспективу, анализ их реализации и ресурсного обеспечения.
Все вышесказанное и определяет объективную актуальность рассматриваемой в данной работе проблемы.
Объект исследования: ООО «Нестле Кубань».
Предмет исследования: особенности разработки плана маркетинга на производственном предприятии.
Цель работы: составление документа плана маркетинга по производству кофе «Green» и «Classic» для ООО «Нестле Кубань», г. Тимашевск.
Задачи работы.
1.Изучить теоретические аспекты маркетингового планирования на производственном предприятии.
2.Дать организационно-экономическую характеристику деятельности предприятия ООО «Нестле Кубань».
3. Разработать документ плана маркетинга по производству кофе «Green» и «Classic» для ООО «Нестле Кубань»
1 Теоретические аспекты маркетингового планирования на производственном предприятии
1.1 Понятие и значение маркетингового планирования
Каждая фирма заинтересована в эффективном управлении своей маркетинговой деятельностью. В частности, ей нужно знать, как анализировать рыночные возможности, отбирать подходящие целевые рынки, разрабатывать эффективный комплекс маркетинга и успешно управлять претворением в жизнь маркетинговых усилий. Для этого на предприятии необходимо организовывать планирование маркетинга.
План маркетинга — документ, являющийся важнейшей составной частью годового плана развития предприятия (наряду с финансовым, производственным и другими планами), в котором устанавливаются рыночные цели предприятия и предлагаются методы их достижения.
Годовой план предприятия, соответственно, устанавливает общие цели предприятия (куда входят рыночные, финансовые, производственные, инновационные и цели в области управления персоналов) и определят пути и способы их достижения [7, 25].
Так как в условиях жесткой конкуренции маркетинг является основной функцией предприятия, то и план маркетинга доминирует над другими планами и разрабатывается в первую очередь, поскольку:
1) решения в области маркетинга являются приоритетными, так как определяют, что именно предприятие будет производить, по какой цене и где продавать, как рекламировать;
2) содержание маркетингового плана оказывает непосредственное влияние на показатели других планов (вопросы ценообразования, определяемые в маркетинговом плане, влияют на финансовые показатели; решение о разработке и выпуске новой продукции окажет влияние на производственный план);
3) маркетинг является основной функцией, обеспечивающей связь между желаниями потребителя и возможностями компании, то формирование миссии бизнеса, проведение SWOT-анализа и формирование общих целей и стратегии предприятия также становится маркетинговой задачей [4, 86].
Целью планирования маркетинга является определение позиции на данный момент: куда фирма хочет двигаться и как ей добиться намеченного.
Результаты разработки и реализации плана маркетинга предполагают получение намеченного дохода. Этот план служит основой для всех других видов деятельности фирмы, например, планирования поступления наличных денег или численности рабочей силы. Он является эффективным инструментом управления и предоставляется в целом виде или по всем тем, кто непосредственно участвует в процессе планирования деятельности фирмы. Не меньшей ценностью, чем набор плановых документов, является при этом информация, обычно очень полезная для повышения уровня управления компанией.
Планирование в маркетинге решает следующие основные задачи:
1) определяет цели, основные принципы и критерии оценки самого процесса планирования (например, дифференциация товаров в зависимости от выбранных сегментов рынка, комплексное планирование рыночной стратегии, определение объемов и сроков финансирования в зависимости от маркетинговых целей);
2) задает структуру и резервы планов, их взаимную связь (например, увязывает планы реализации товара по отдельным сегментам рынка, претворяет в жизнь комплексную рыночную стратегию, сбытовую и производственную деятельность региональных отделений и филиалов);
3) устанавливает исходные данные для планирования (состояние и перспективы развития рынка, существующие и будущие потребности конечных пользователей продукции предприятия, прогноз изменений товарной структуры рынков и т.п.);
4) определяет общую организацию процесса и рамки планирования (уровень компетенции и ответственности управляющих, права и обязанности организационно-структурных подразделений предприятия и т.п.) [8, 97].
Маркетинговое планирование на производственных предприятиях широко применяется в мировой практике. Долгосрочный план, который обычно охватывает пятилетний период, носит достаточно общий характер и определяет генеральную стратегию компании, поскольку трудно предугадать все возможные варианты бизнеса на столь длительный срок. Долгосрочный план содержит главные стратегические цели предприятия на перспективу.
На основе принятого долгосрочного плана составляется среднесрочный план (обычно 2 – 3 года), содержащий конкретные цели и количественные характеристики. Хронологическая привязка среднесрочных проектов осуществляется с учетом расширения ресурсов. На основе изменений номенклатуры и стратегии конкурентной борьбы для каждой группы продукции составляются планы по укрупненной номенклатуре. Соответствующие подразделения компании ответственны за разработку функциональных планов развития производственных мощностей, планов по труду и прибыли.
Метод среднесрочного планирования является достаточно надежным, так как учитывает возможности всех подразделений на базе их собственной оценки. Кроме того, данный метод обеспечивает взаимодействие всех хозяйственных подразделений. Однако он имеет существенный недостаток: повторение одной и той же информации и воспроизведение ее на разных уровнях в различных аспектах – территориальном, функциональном, товарном.
Краткосрочное планирование может быть рассчитано на год, полгода, месяц. План на год включает показатели объема производства, прибыли и др. Такое планирование тесно связывает планы различных партнеров и поставщиков, поэтому они должны быть общими для компании – производителя и ее партнеров.
Практически любая компания составляет годовой план производства, в котором указывается, сколько продукции в этом году надо выпустить и продать. Составляются также детализированные месячные производственные планы, подразумевающие тесную взаимосвязь всех подсистем. В рыночной практике в последние годы в планирование на производственных предприятиях внесено немало изменений. Прежде всего, это относится к производственному планированию, в частности, планированию технического переоснащения производства [12, 152].
Связь между системой маркетинга и подфункцией планирования активная и двухсторонняя. С одной стороны, маркетинговые цели оказывают решающее воздействие на систему планирования, с другой – реализация всех маркетинговых мероприятий взаимоувязана в рамках плана – программы. Плановость при реализации маркетинговых мероприятий выражается в разработке и реализации программы маркетинга, которая по существу представляет собой глобальный план и определяет содержание всех остальных планов предприятия.
Система планирования маркетинга включает в себя стратегическое и маркетинговое планирование. Система стратегического планирования имеет основной целью создание крепкой фирмы, в которой есть, по крайней мере, несколько растущих производств, компенсирующих те, что, возможно, идут по нисходящей. В рамках системы маркетингового планирования разрабатываются перспективные годовые планы [13, 144].
1.2 Планирование маркетинга на производственном предприятии
При оперативном маркетинговом планировании долгосрочные цели предприятия трансформируются в текущие программы действия, бюджеты и планы прибылей, которые доводятся до каждого подразделения организации. Текущие программы и бюджеты вместе с планом прибылей служат ориентиром для оперативных подразделений в работе по обеспечению рентабельности текущих операций.
Внутрисистемное планирование должно стать основным в практической деятельности российских предприятий в условиях рыночных отношений. Для его осуществления необходимо соблюдение трех основных принципов:
- разработкой плана должен заниматься, прежде всего, тот, кто будет его реализовывать в дальнейшем;
- уровень компетенции в планировании должен соответствовать уровню компетенции распоряжения ресурсами предприятия;
- необходимо обеспечить гибкость и адаптивность планирования в соответствии с изменениями во внешней и внутренней среде предприятия [12, 102].
Последний принцип особенно важен для руководителей российских предприятий, для которых план всегда был "законом" и должен был выполняться любыми способами без каких-либо изменений его структуры и сроков, без учета того, нужен ли выпущенный товар обществу и пользуется ли он спросом.
В системе управления маркетингом планы предусматривают выпуск только тех товаров, которые обязательно будут востребованы потребителями. Поэтому принцип адаптивности в планировании, учитывающий перспективную динамику спроса становится главным.
Оперативные планы производства, планы выпуска продукции и марочных изделий, планы рыночной деятельности включают в себя комплекс мероприятий и этапов их реализации. Оперативный план имеет вид письменного документа, который включает в себя следующие разделы: сводка контрольных показателей, изложение текущей маркетинговой ситуации, перечень возможных осложнений и рисков, перечень задач и проблем, стратегии маркетинга, программы действий, бюджеты и порядок контроля за исполнением намеченного [17, 154].
Рассмотрим составляющие плана маркетинга.
Раздел сводки контрольных показателей включает в себя разработку основных целей и рекомендаций. Сводка конкретных показателей помогает руководству понять основную направленность плана. Обычно, за сводкой помещают оглавление плана.
Раздел текущей маркетинговой ситуации дает описание характера целевого рынка и положения предприятия на этом рынке (величина, основные сегменты, нужды заказчиков и специфических факторов среды, обзор товаров, перечень конкурентов, каналы распределения).
Раздел перечня возможных осложнений и рисков позволяет взглянуть на перспективу и оценить возможные риски при производстве и реализации товаров. Данный раздел плана должен включать максимально возможное число опасностей и возможностей, стоящих перед предприятием, для оценки их последствий.
Раздел задач и проблем сформирован в виде целей, которых предприятие должно достичь за период действия плана и на основе анализа возможных рисков.
Раздел стратегии маркетинга излагает широкий маркетинговый подход к решению поставленных задач. Стратегия маркетинга представляет собой рациональное и логическое построение решения маркетинговых задач. Она включает в себя ряд конкретных стратегий по целевым рынкам, комплексу маркетинга и уровню затрат на маркетинг [12, 117].
Стратегия маркетинга должна точно назвать сегменты рынка, на которые предприятие направит основные усилия. Эти сегменты отличаются друг от друга по показателям предпочтительности, ответных реакций и доходности, поэтому для каждого из отобранных нужно разработать отдельную стратегию маркетинга.
Комплекс маркетинга включает в себя такие элементы как, новые товары, организация продажи на местах, реклама, стимулирование сбыта, цены и распределение товаров.
Уровень затрат на маркетинг определяет размеры денежных ассигнований на различные элементы маркетинговых мероприятий и эффективность их распределения.
Раздел программы действий содержит перечень конкретных мероприятий, позволяющих определить: что и в каких объемах будет произведено; когда и кем это будет сделано; сколько это будет стоить.
Раздел бюджета представляет собой прогноз прибыли и убытков. Утвержденный бюджет служит основой для закупки материалов, разработки графиков производства, планирования потребностей в рабочих кадрах и проведение комплекса маркетинга.
Порядок контроля - это последний раздел оперативного плана, позволяющий оценить результаты за определенный период времени и выявить производства, подразделения, звенья не сумевшие добиться поставленных перед ними целевых показателей.
Степень формализации систем планирования и содержания плана в существенной мере зависят от многих факторов, в том числе от положения предприятия и особенностей его деятельности на рынке. Но, в любом случае, формальные процедуры планирования маркетинга обеспечивают большую прибыльность и стабильность в долгосрочной перспективе и являются эффективным инструментом управления предприятием в целом [15, 108].
1.3 Разработка бюджета маркетинга
С маркетинговым планированием тесно связана разработка бюджета маркетинга, в котором представлены все статьи доходов и затрат на его проведение. Составление бюджета маркетинга помогает расставить приоритеты между ценами и стратегиями маркетинговой деятельности, принять решения в области распределения ресурсов, осуществлять эффективный контроль.
Схема разработки бюджета на основе показателей целевой прибыли проводится в несколько этапов и предполагает:
- оценку общего объема рынка в натуральных величинах (шт., м, кг и т.п.);
- оценку доли рынка, занимаемую производителем, в %;
- оценку объема продаж в натуральных величинах;
- установление цены продажи дистрибьюторам (в рублях);
- расчет суммы поступлений от продаж (в рублях);
- расчет суммы поступлений от переменных издержек (в рублях);
- расчет суммы поступлений от валовой прибыли, за счет которой покрываются постоянные издержки, затраты на проведение маркетинга и извлекается доход (в рублях);
- расчет суммы постоянных издержек (в рублях);
- расчет части валовой прибыли для покрытия расходов на маркетинг и извлечение дохода (в рублях);
- расчет суммы целевой прибыли (в рублях);
- расчет суммы возможных затрат на маркетинг;
- разбивка бюджета на маркетинг (в рублях);
- рекламу;
- стимулирование сбыта;
- маркетинговые исследования [5, 64].
Планирование на основе показателей целевой прибыли обеспечивает удовлетворительную, но не максимальную прибыль и носит информативный характер. Данный метод планирования применяется в тех случаях, когда цели и задачи маркетинговой деятельности не касаются вопроса увеличения затрат, изменения их распределения на конкретные маркетинговые программы.
Планирование бюджета на основе оптимизации прибыли необходимо тогда, когда производитель ставит своей целью установить взаимосвязь между объемом продаж и различными составляющими комплекса маркетинга, а также пересмотреть распределение средств по отдельным его элементам.
Для обеспечения взаимосвязи между объемом сбыта и одной или несколькими составляющими комплекса маркетинга используют понятие функции реакции сбыта.
Функция реакции сбыта — прогноз вероятного объема продаж в течение определенного отрезка времени при разных уровнях затрат на один или несколько элементов комплекса маркетинга.
Для определения предварительной планируемой оценки реакции сбыта применительно к деятельности предприятия используют различные информационные методы. К ним относят статистический, экспериментальный методы и метод экспертной оценки. Статистический метод заключается в сборе данных о прошлых продажах и уровнях переменных комплекса маркетинга за тот же период времени. Экспериментальный метод основывается на пробных изменениях уровня маркетинговых затрат по аналогичным единицам с замерами достигнутых объемов сбыта. Метод экспертной оценки руководствуется обоснованными предложениями экспертов.
На основе полученной информации и числовых значений динамики сбыта и затрат за определенный отрезок времени, строится графическая или алгебраическая модель функции реакции сбыта.
Данная кривая характеризует зависимость сбыта продукции от затрат на маркетинговую деятельность, и наоборот. Анализируя взаимосвязь двух элементов можно сделать вывод о практически их прямой зависимости, т.е. с ростом затрат на маркетинг вероятно происходит и рост объема реализации товара. Однако слишком завышенный уровень затрат на маркетинг может не дать пропорционального роста сбыта, вызвав эффект так называемого перебора.
Для определения оптимального уровня маркетинговых затрат необходим более детальный анализ функции реакции сбыта путем нахождения критической точки на кривой, соответствующей необходимой сумме затрат для получения максимальной чистой прибыли [13, 87].
2 Организационно-экономическая характеристика ООО «Нестле Кубань»
2.1 Общие сведения о предприятии
Общество с ограниченной ответственностью ООО «Нестле Кубань» (рисунок 2.1) является юридическим лицом и имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и от ветчиком в суде.
Рисунок 2.1 – ООО «Нестле Кубань»
Юридический адрес ООО «Нестле Кубань»: 352700, Краснодарский край, г.Тимашевск, ул.Гибридная, дом 2, корпус А.
Фабрика "Нестле Кубань" является одним из самых современных комплексов среди фабрик компании "Нестле" по производству растворимого кофе NESCAFE®. На сегодняшний день ООО "Нестле Кубань" представлено производством растворимого агломерированного кофе NESCAFE Classic® и мороженого Nestle.
Группа компаний "Нестле" в Краснодарском крае работает более 10 лет. В июне 1998 г. "Нестле" приобрела контрольный пакет акций ОАО "Хладопродукт" в городе Тимашевске, которое занималось производством быстрозамороженных фруктов и овощей, а также мороженного.
В июне 2001 г. на фабрике была введена в эксплуатацию первая очередь производства по упаковке растворимого кафе NESCAFE Classic.
22 ноября 2005 года в г. Тимашевске (Краснодарский край) состоялось официальное открытие фабрики полного цикла по производству кофе NESCAFÉ Classic. Фабрика "Нестле-Кубань" является первым на Юге России заводом по производству кофе.
Выбор Краснодарского края для строительства фабрики был обусловлен инвестиционной привлекательностью региона, а также хорошими деловыми отношениями компании с администрацией края. Заниматься бизнесом на территории Краснодарского края компанию "Нестле" в первую очередь побудили два фактора: политическая стабильность и усовершенствованное налоговое законодательство.
На фабрике «Нестле Кубань» работают более 1100 человек, большинство из которых являются жителями Тимашевского района. Наряду с конкурентоспособной заработной платой «Нестле Кубань» предлагает своим сотрудникам большое количество компенсаций и льгот. Особое внимание на предприятии уделяется социальной сфере и условиям труда. В 2011 году на эти цели было направлено около 38 миллионов рублей.
В апреле 2010 года на фабрике «Нестле Кубань» состоялось официальное открытие новой линии по упаковке кофе NESCAFE® Classic, летом 2010 года было запущено производство NESCAFE® Classic в новой фигурной банке и мягкой экономичной упаковке. В июне 2010 года ассортиментную линейку натурального растворимого кофе NESCAFE® в сегменте премиум пополнил новый продукт — NESCAFE® Gold Мягкий. Еще одна новинка 2010 года в кофейном ассортименте фабрики — растворимые кофейные смеси NESCAFE® 3 в 1: Крепкий, Классический, Мягкий.
27 апреля 2011 г. на фабрике "Нестле Кубань" в Тимашевске состоялась церемония открытия новой линии упаковки кофе NESCAFE Classic.
ООО "Нестле Кубань" планирует значительно увеличить объем производства кофе, введя в эксплуатацию в 2011 году новую линию согласно инвестиционному плану расширения фабрики стоимостью $220 млн.
2.2 Организационная структура управления предприятием
Организационная структура управления предприятием имеет линейную форму, то есть на ней показаны отношения между руководителем и подчиненными. Схема организационной структуры представлена в приложении Ж.
Во главе компании стоит совет директоров. У этой группы акционеров находится в подчинении руководители других разнообразных направлений производства(мороженое, кофе). Несмотря на данную ситуацию каждый бизнес работает самостоятельно.
В организационной структуре можно выделить следующие функции:
2.3 Основные показатели экономической деятельности
Динамика экономического состояния предприятия представлен в таблице 2.1. Анализируемый период 2009-2011 гг.
Экономические показатели представляют собой систему измерений, характеризующую материально-производственную базу предприятий и комплексное использование ресурсов. Экономические показатели применяются для планирования и анализа организации производства и труда, качества услуг, использования основных и оборотных фондов, трудовых ресурсов.
В период с 2009 по 2011 год розничные продажи кофе в России демонстрировали стабильный ежегодный рост стоимостных показателей примерно на 20% (в 2011 году был достигнут уровень $2,2 млрд).
Благоприятная экономическая ситуация, а также рост заработной платы и пенсионных выплат способствовали росту покупательной способности населения и увеличению потребительского спроса. Доля потребителей со средним уровнем дохода в России велика, и она продолжает расти. Соответственно, при покупке продуктов питания эти более состоятельные потребители все меньше ориентируются на цену и больше - на качество и удобство продукта.
Российский рынок кофе контролируют два международных гиганта, которые в 2011 году совместно занимали более половины российского рынка кофе в стоимостном выражении.
В сегменте натурального кофе лидируют российские производители. Государство старается поддержать отечественных производителей кофе. Российские компании смогли расширить производство и улучшить дистрибьюцию своей продукции, в том числе благодаря снятию ввозных пошлин с сырых (необжаренных) кофейных зерен. Российские кофейные компании также все больше инвестируют средства в развитие мощностей по производству растворимого кофе.
Т а б л и ц а 2.1 – Экономические показатели ООО «Нестле Кубань» за 2009-2011 гг.
|
Показатели |
Годы |
Абсолютное отклонение |
Темп роста, % |
||||
|
2009 |
2010 |
2011 |
2010 к 2009 |
2011 к 2010 |
2010 к 2009 |
2011 к 2010 |
|
|
1.Выручка от реализации товаров, продукции, работ, услуг, млн. р. |
654,44 |
2459,83 |
4616,38 |
1805,39 |
2156,55 |
375,9 |
187,7 |
|
2. Себестоимость реализации товаров, продукции, работ, услуг, млн. р. |
621,90 |
2384,78 |
4422,45 |
1762,88 |
2037,66 |
383,5 |
185,4 |
|
3. Прибыль от реализации, млн. р. |
32,54 |
75,04 |
193,93 |
42,51 |
118,89 |
230,6 |
258,4 |
|
4. Прибыль отчетного года, млн. р. |
32,54 |
75,04 |
193,93 |
42,51 |
118,89 |
230,6 |
258,4 |
|
5. Фонд оплаты труда, млн. р. |
129,98 |
211,30 |
369,83 |
81,32 |
158,53 |
162,6 |
175,0 |
|
6. Численность, чел. |
726,00 |
975,00 |
1116,00 |
249,00 |
141,00 |
134,3 |
114,5 |
|
7. Средняя заработная плата, р./мес. |
154735 |
195644 |
256825 |
40909 |
61181 |
126,4 |
131,3 |
|
8. Производительность труда, млн. р. |
93,49 |
273,31 |
384,70 |
179,82 |
111,38 |
292,3 |
140,8 |
|
9. Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, млн. р. |
847,43 |
846,59 |
845,75 |
-84 |
-84 |
99,9 |
99,9 |
|
10. Фондоотдача, р. |
77 |
291 |
546 |
213 |
255 |
376,2 |
187,9 |
|
11. Общая рентабельность отчетного года, % |
4,97 |
3,05 |
4,20 |
-1,92 |
1,15 |
61,4 |
137,7 |
3 Анализ экономической деятельности ООО «Нестле Кубань», рынка горячих напитков, SWOT-анализ
3.1 Анализ основных экономических показателей деятельности предприятия
Анализ основных технико-экономические показателей деятельности ООО «Нестле Кубань» за 2009-2011 гг. выявил следующее.
Выручка от реализации в 2010 г. возросла на 1805,39 млн. руб. (темп роста 375,9%), в 2011 г. – темп роста немного снизился и составил 187,7%, что в стоимостном выражении составляет 2156,55 млн руб. прироста.
В то же время себестоимость продукции в 2010 г. имела несколько большие темпы роста – 383,5%, что в стоимостном выражении составляет 1762,88 млн. руб. В 2011 г. темпы роста немного снизились и были ниже темпов роста выручки от реализации товаров (продукции, работ, услуг) – 185,4% (или 2037,66 млн. руб.). Это в свою очередь повлияло на динамику прибыли от реализации. В 2010 г. она увеличилась на 118,89 млн. руб. (темп роста 230,6%), в 2011 г. – темп роста увеличился до 258,4% (или 118,89 млн. руб.). Прибыль отчетного года абсолютно соответствовала прибыли от реализации товаров (продукции, работ, услуг). За анализируемый период годовой фонд оплаты труда имел следующую динамику: в 2010 г. он возрос на 62,6%, что в стоимостном выражении составляет 81,32 млн. руб.; в 2011 г. – прирост увеличился и составил 75,0% (или 158,53 млн. руб.). Также за анализируемый период имеем рост численности персонала: в 2009 г. она составляла 726 чел., в 2010 г. – на 249 чел. больше (темп роста 134,3%), в 2011 г. – на 141 чел. больше (темп роста 114,5%). В связи с вышеизложенным, наблюдался рост среднемесячной заработной платы: в 2009 г. она составляла 154735 руб., в 2010 г. – на 40909 руб. больше (темп роста 126,4%), в 2011 г. – на 61181 руб. больше (темп роста – 131,3%).
Анализ такого качественного показателя, как производительность труда также указывает на улучшение ситуации. В 2010 г. она увеличилась на 17982 млн. руб. (прирост составил 192,3%), в 2011 г. – на 11138 млн. руб. (прирост составил 40,8%).
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов в 2010 и в 2011 г. ежегодно снижалась на 840 млн. руб.
Соответственно, фондоотдача возрастала: в 2010 г. – на 213, в 2011 г. – на 255, и составила 546.
Лишь общая рентабельность отчетного года в 2010 г. уменьшилась на 1,92% (темп роста 61,4%), в 2011 г. она незначительно возросла, составив 4,20% (темп роста 137,7%).
На основании проведенного анализа можно говорить о том, что предприятие развивается и нуждается в разработке маркетинговых мероприятий, позволяющих выйти на более высокий уровень на российском рынке.
3.2 Анализ рынка горячих напитков
По данным исследования мирового рынка горячих напитков, проведенного компанией Euromonitor International и предоставленного RUSSIAN FOOD & DRINKS MARKET, отмечается, что в 2011 году Восточная Европа стала третьим по размеру рынком в мире, уступив Азиато-Тихоокеанскому региону и Западной Европе.
Объем продаж кофе в Восточной Европе в 2010 году составил $11,8 млрд. Сегмент кофе занимает большую часть розничных продаж горячих напитков в Восточной Европе – 61% в натуральном выражении. Чай составил 33% розничных продаж в натуральном выражении, а на прочие горячие напитки, как и в предыдущие годы, пришлась наименьшая доля продаж.
Несмотря на развитость рынка горячих напитков в большинстве регионов, рост емкости восточноевропейского рынка в стоимостном выражении в 2011 году продолжился и составил 10%. Единственным регионом с более высокими, чем в Восточной Европе, темпами роста оказалась Латинская Америка, где рынок горячих напитков вырос в стоимостном выражении почти на 11%. В то же время на рынках горячих напитков Западной Европы и Австралийско-Азиатского региона наблюдалась негативная динамика.
Рост рынка горячих напитков Восточной Европы был обеспечен динамикой рынков в следующих странах: в Румынии и Грузии рост составил соответственно 25% и 18%; в стоимостном выражении, а на Украине и в Белоруссии - по 14%. Положительная динамика рынка горячих напитков в этих странах стала результатом повышения уровня располагаемых доходов, а также стремления потребителей вести здоровый образ жизни. Потребители демонстрируют готовность платить больше за продукты, которые в их восприятии - полезны для здоровья.
По данным Euromonitor International, в 2010 году Россия осталась крупнейшим рынком горячих напитков в Восточной Европе, как в натуральных, так и в стоимостных показателях: розничные продажи этих напитков практически достигли $ 5,5 млрд. Российский рынок горячих напитков вырос на 13% в денежном выражении, в то время как рост объемных показателей был скромнее, составив 4%.
В период с 2002 по 2011 год розничные продажи кофе в России демонстрировали стабильный ежегодный рост стоимостных показателей примерно на 20% (в 2011 году был достигнут уровень $ 2,2 млрд). Благоприятная экономическая ситуация, а также рост заработной платы и пенсионных выплат способствовали росту покупательной способности населения и увеличению потребительского спроса. Доля потребителей со средним уровнем дохода в России велика, и она продолжает расти. Соответственно, при покупке продуктов питания эти более состоятельные потребители все меньше ориентируются на цену и больше - на качество и удобство продукта.
Российский рынок кофе контролируют два международных гиганта, которые в 2011 году совместно занимали более половины российского рынка кофе в стоимостном выражении.
В сегменте натурального кофе лидируют российские производители. Государство старается поддержать отечественных производителей кофе. Российские компании смогли расширить производство и улучшить дистрибьюцию своей продукции, в том числе благодаря снятию ввозных пошлин с сырых (необжаренных) кофейных зерен. Российские кофейные компании также все больше инвестируют средства в развитие мощностей по производству растворимого кофе.
Производители кофе постоянно разрабатывают новые продукты и новые виды упаковки. На фоне растущей покупательной способности и увеличивающихся доходов населения, которые наблюдаются в течение последних лет, российские потребители становятся все более требовательными. Россияне готовы платить за качественный кофе в качественной красивой упаковке, поэтому производители ищут новые возможности для расширения своего ассортимента. Кроме того, компании вкладывают деньги в продвижение и рекламу новых брендов и разновидностей существующих марок.
В 2011 году наиболее популярным каналом сбыта кофе в России стали супер- и гипермаркеты, которые обеспечили 36% продаж в натуральном выражении. Далее следуют небольшие несетевые магазины - на них приходилось 33% розничных продаж кофе в натуральном выражении. Около 20% продаж принадлежало таким форматам розничной торговли, как универсамы, киоски и рынки. Порядка 9% продаж кофе обеспечивали дискаунтеры, а 1% - магазины на автозаправочных станциях и автоматы (в настоящем исследовании торговые кофейные автоматы отнесены к категории внемагазинной торговли, а не к каналу on-trade).
В 2011 году рост продаж кофе в стоимостном выражении через on-trade канал превысил рост продаж через off-trade канал. Это связано с развитием сетей кофеен, особенно в Санкт-Петербурге и Москве. Основным результатом развития этого сегмента общественного питания стал новый взгляд на качественный кофе. Согласно прогнозам, подъем в развитии сетевых кофеен продолжится в течение ближайших 5 лет. Соответственно, объемы продаж через on-trade канал продолжат свой рост. Кроме того, ожидается экспансия сетей кофеен из крупных городов в средние и небольшие.
В период с 2011 по 2012 год ожидается снижение темпов роста продаж кофе в России, поскольку этот рынок близок к насыщению. По прогнозам Euromonitor International, в указанный период розничные продажи кофе в России будут ежегодно увеличиваться в среднем на 5% в стоимостном выражении. В основном это будет происходить за счет роста цен и желания потребителей покупать более качественный кофе.
Растущее число сетевых кофеен также будет формировать стремление потребителей к покупке высококачественного продукта. Соответственно, продажи натурального кофе будут расти более высокими темпами, чем продажи растворимого. Наибольший ежегодный рост в рассматриваемый период ожидается в сегменте натурального кофе в зернах - около 13% в стоимостном выражении. Продажи натурального молотого кофе в стоимостном выражении также будут расти высокими темпами - около 9% в год, поскольку многие потребители считают предварительно смолотый кофе более удобным в потреблении.
13 марта 2009 г., в Ленинградской области состоялась торжественная церемония открытия завода компании Kraft Foods по производству растворимого кофе. Об этом ИА REGNUM сообщили в пресс-службе областного правительства.
Строительство завода велось почти два года, инвестиции составили 100 млн долларов. Мощность предприятия - 5 тыс. тонн растворимого кофе в год. Представители Kraft Foods отмечают, что при дополнительном вложении 50 млн долларов инвестиций мощность завода можно увеличить до 10 тыс. тонн в год. На предприятии создано около 100 рабочих мест. Завод будет выпускать растворимый кофе марок Jacobs Monarch, Carte Noire, Maxim. Представители Kraft Foods планируют продавать продукцию завода на российском рынке, а также экспортировать ее в страны Восточной Европы и Средней Азии.
ООО "Крафт Фудс" входит в состав Kraft Foods International - крупнейшего в мире производителя упакованных пищевых продуктов. Отделение компании в России было открыто в 1994 году. В 2000 году на территории Ленинградской области был построен завод Kraft Foods по упаковке кофе с полным технологическим циклом.
Доли компаний, присутствующих на российском кофейном рынке, в структуре продаж существенно различаются. В то же время можно отметить, что лидером рынка кофе в целом, и растворимого кофе в частности, является компания Nestle, контролирующая примерно пятую часть всего объема продаж рынка в натуральном выражении.
В сегменте растворимого кофе, самом емком на рынке, такие гиганты, как Nestle и Kraft Foods, суммарно обеспечивают около половины общих продаж. Далее следуют Cacique de Cafe Soluvel (Бразилия), Tchibo GmbH (Германия), ООО "Чайный дом "Гранд" (Москва) и "Русский продукт".
Марки Nestle уверенно лидируют и в двух крупнейших группах растворимого кофе. Так, в категории гранулированного растворимого кофе крупнейшая марка этой компании – Nescafe Classic – обеспечивает почти 2/3 суммарных продаж этого вида кофе. Доля второй марки этой группы – Maxwell House (Kraft Foods) – составляет около 13%, доля каждой из остальных марок не превышает 5%.
В категории кристаллического кофе на долю Nescafe Gold приходится около четверти продаж, а ближайшие конкуренты уступают более чем вдвое: Jacobs Monarch (Kraft Foods) и Tchibo Exclusive (Tchibo) занимают примерно по 10% каждая, а доли марок Tchibo Mild (Tchibo) и Carte Noire (Kraft), замыкающих пятерку лидеров в этой группе, составляют примерно 6-7%.
В группе порошкового кофе со значительным преимуществом лидирует Cafe Pele (Cacique), на долю которого приходится чуть меньше 40% от общего объема продаж категории.
Таким образом, можно сделать вывод, что в ближайшие годы развитие российского кофейного рынка будет происходить в рамках уже сложившихся тенденций. Рост рынка в целом продолжится, однако темпы прироста не будут превышать 3–5%. Можно ожидать, что более высокими темпами, чем в среднем по рынку, будут увеличиваться продажи натурального кофе. Что касается растворимого напитка, то здесь, как и в предыдущие годы, развитие будет происходить неравномерно: структура потребления продолжит смещаться в сторону более дорогого кристаллического кофе. Транснациональная корпорация Nestle удерживает лидирующие позиции.
3.3 SWOT-анализ деятельности производственного предприятия
При разработке плана маркетинга для ООО «Нестле Кубань» необходимо изучить текущую ситуацию на предприятии, т.е.: проанализировать факторы внешней и внутренней маркетинговой среды. Лишь после этого можно преступать к разработке комплекса маркетинговых мероприятий компании.
Применяемый для анализа маркетинговой среды метод SWOT-анализ (аббревиатура составлена из первых букв английских слов: сила, слабость, возможности и угрозы) является довольно широко признанным подходом, позволяющим провести совместное изучение внешней и внутренней среды предприятия. Применяя метод SWOT, удается установить связи между силой и слабостью, которые присущи организации, и внешними угрозами и возможностями.
SWOT-анализ ООО «Нестле Кубань» включает в себя следующие этапы:
Первый этап. Анализ внешней среды (микро и макро) на предмет выявления возможностей и угроз для фирмы.
Второй этап. Анализ внутренней среды фирмы и деятельности фирмы на рынке на предмет выявления сил и слабостей.
Третий этап. Сводный анализ бизнеса в контексте окружающей среды. На этом этапе строится «матрица SWOT-анализ».
Четвертый этап. Выводы и рекомендации.
Рассмотрим факторы микросреды и макросреды, оказывающие влияние на деятельность ООО «Нестле Кубань» (таблица 3.1).
Т а б л и ц а 3.1 – Факторы микросреды и макросреды, оказывающие влияние на деятельность ООО«Нестле Кубань»
|
Положительные факторы |
Отрицательные факторы |
|
Факторы микросреды |
|
|
1. Хорошая деловая репутация на рынке |
1. Сильная конкуренция на рынке |
|
2. Приобретение новых заказчиков |
2. Потеря существующих связей с покупателями |
|
3. Расширение товарного ассортимента, использование новых технологий |
3. Плохое отношение к фирме контактной аудитории |
|
4. Покупатели довольны качеством продукции/услуг, все их нужды удовлетворены |
4.Отсутствие маркетинга на предприятии |
|
Окончание таблицы 3.1 |
|
|
5. Положительное отношение контактной аудитории |
5. Плохая производительность труда |
|
6. Положительное отношение к фирме в целом со стороны общества |
6. Слабое продвижение товара на рынок |
|
Факторы макросреды |
|
|
1. Влияние модных тенденций |
1. Высокий уровень инфляции |
|
2. Положительное отношение местных государственных структур |
2. Экономическая ситуация |
|
3. Высокий уровень жизни |
3.Низкая культура потребления |
|
4. Стабильный спрос на продукцию/услуги на рынке |
4. Дорогостоящее оборудование и техника |
|
5. НТП, позволяющий внедрять новые, более производительные технологии в производство. |
5. Увеличение покупок товаров «магазинных марок» |
|
6. Повышение общего уровня покупательной способности |
6. Снижение общего уровня покупательной способности |
Отметим, что при отрицательном влиянии факторов макросреды предприятие практически не можем ничего сделать. Необходимо подстраиваться под данные факторы, чтобы снизить их отрицательное воздействие. Факторы микросреды следует постоянно отслеживать и контролировать, чтобы снизить риск при принятии управленческих решений.
На базе данных факторов, влияющих на деятельность фирмы составим матрицу SWOT-анализа (таблица 3.2).
Таблица 3.2 – Матрица SWOT-анализ
|
SWOT-анализ |
Сильные стороны (S) |
Слабые стороны (W) |
|
1. Хорошая репутация 2. Опыт работы руководителя 3. Использование интернет технологий 4. Налаженная система поставок, материалов и оборудования 5. Выгодное местоположение фирмы 6. Государственные заказы 7. Использование новых технологий |
1. Недостаточный уровень клиентского сервиса 2. Недостаточный уровень производительности труда 3. Недостаточность использования методов продвижения продукции/услуг 4. Отсутствие системы маркетингового планирования 5. Недостаток оборотного капитала |
|
|
Возможности (O) |
SO-стратегия |
WO-стратегия |
|
1. Увеличение доли рынка 2.Завоевания общественного признания 3.Привлечение потенциальных покупателей 4. Добавление новых услуг |
1. Расширение товарного ассортимента 2. Увеличение доли компании за счет создания новых товаров и завоевания новых сегментов рынка 3. Увеличение производственных мощностей |
1.Применение политики продвижения 2.Создание единой службы маркетинга 3. Развитие системы стимулирования сбыта 4. Повышение квалификации сотрудников |
|
Угрозы (Т) |
ST-стратегия |
WT-стратегия |
|
1. Неблагоприятная экономическая ситуация 2. Рост цен 3. Снижение потребительской стоимости 4. Демографическая ситуация 5. Сильная конкуренция |
1. Создание системы учета и снижения затрат 2. Создание системы анализа учетов потребительских запросов 3. Создание системы обратной связи с клиентами компании |
1. Создание системы стимулирования сбыта 2. Создание системы маркетингового планирования 3. Создание системы тренингов сотрудников |
4 Разработка документа плана маркетинга ООО «Нестле Кубань»
4.1Документ плана маркетинга
Содержание плана маркетинга ООО «Нестле Кубань» представлена на рисунке 4.1.
Рисунок 4.1 – Структура маркетинга для производственного предприятия
1. Текущая маркетинговая ситуация.
Сегмент растворимого кофе в России уже достиг насыщения, и в 2010-2012 гг. роста в нем не ожидается. К 2012 году продажи растворимого кофе в стоимостном выражении немного вырастут - приблизительно на 3% - и достигнут $ 2,1 млрд. Спрос на удобные для потребления продукты позволит сегменту растворимого кофе занимать наибольшую долю на российском рынке.
Одной из наиболее значимых тенденций развития российского рынка кофе в последние годы является рост доли продукции, произведенной внутри страны (при этом необходимо отметить, что производство кофе в России – это, в основном, его расфасовка). Особенно это характерно для сегмента растворимого кофе: доля внутреннего производства в общем объеме этой категории в России за период 2003–2010 гг. увеличилась с 46 до 71%.
До 2005 года по схеме полного цикла в нашей стране могли выпускать кофе лишь три компании: ОАО "Русский продукт" (Москва), ФГУП "Комбинат детского питания и пищевых концентратов ("КДППК", Санкт-Петербург) и ЗАО "Московская кофейня на паяхъ".
2. Перечень возможных осложнений и рисков.
У ООО «Нестле Кубань» при выпуске сортов кофе «Green» и «Classic» практически не будет конкурентов в Южном федеральном округе. Данные сорта кофе пользуются у населения большим спросом. Поэтому осложнения и риски практически отсутствуют.
3. Задачи и проблемы.
Для выпуска 350 тонн кофе «Green» и «Classic» необходимы денежные средства.
Коммерческие расходы составляют 4% от производственной себестоимости.
Предприятие будет осуществлять продажу продукции только оптом через сеть оптовых покупателей. Рассчитаем розничную цену 1 тонны продукции и розничную цену единицы продукции (0,5 кг):
Транспортно–заготовительные расходы составляют 4 % от себестоимости основного материала:
5 661,63 х 4% = 226,47 рублей
Стоимость топлива на технические нужды –2,42% от себестоимости основного материала:
5 661,63 х 2,42% = 137,01 рублей
Общепроизводственные расходы – это переменные затраты, зависят от количества выпускаемой продукции (электроэнергия, свет, вода).
Общезаводские расходы – постоянные затраты (юридические услуги, аудиторские проверки, телефонная связь).
Коммерческие расходы составляют 4% от производственной себестоимости.
Транспортно–заготовительные расходы составляют 4% от себестоимости основного материала:
240,039 х 4% = 9,6016 тыс. рублей
Стоимость топлива на технические нужды –2,42% от себестоимости основного материала:
240,039 х 2,42% = 5,8089 рублей
Общепроизводственные расходы – это переменные затраты, зависят от количества выпускаемой продукции (электроэнергия, свет, вода).
Общезаводские расходы – постоянные затраты (юридические услуги, аудиторские проверки, телефонная связь).
4. Стратегия маркетинга.
Компания ООО «Нестле Кубань» будет придерживается политики: «Good food – good life» - «Качество продуктов – качество жизни». Продукты «Нестле» не только вкусные, но и полезные, а соответственно выпуск кофе марки «Green» должен заинтересовать тех потребителей, которые потребляют кофе ежедневно и заботятся о своем здоровье.
Поставки кофе «Green» и «Classic» в торговую сеть будут осуществляться через те же каналы посредников, что и другие сорта кофе, выпускаемые предприятием. Уровень затрат на маркетинг останется тем же самым.
4.2 Расчет затрат на маркетинговые мероприятия
В таблице 4.1 указаны необходимые материалы и их стоимость для производства одной тонны продукции.
Т а б л и ц а 4.1 – Затраты на производство 1 тонны готового продукта
|
Наименование материала |
Количество, кг |
Цена, тыс. руб. |
Сумма, тыс. руб. |
|
Основные материалы: |
|||
|
Кофе робуста |
1800 |
0,1 |
180 |
|
Кофе арабика |
200 |
0,3 |
60 |
|
Прочие материалы: |
|||
|
Арома |
0,15 |
0,26 |
0,039 |
|
Итого сырья: |
240,039 |
Предприятие должно буде закупать сырья на сумму 240,039 руб.
Калькуляция затрат на производство 1 тонны кофе «Green» представлена в таблице 4.2.
Таблица 4.2 - Калькуляция затрат на производство 1 тонны кофе «Green»
|
Наименование статьи |
Сумма, тыс. руб |
|
Основное сырье |
240,0 |
|
Прочие материалы |
0,039 |
|
Транспортно – заготовительные расходы |
0,22647 |
|
Топливо на технические нужды |
0,13709 |
|
Зарплата основных рабочих |
332,600 |
|
Страховые выплаты |
14,2204 |
|
Амортизация |
0,19601 |
|
Общепроизводственные расходы |
0,39334 |
|
Общезаводские расходы |
2,83125 |
|
Производственная себестоимость |
161,9375 |
|
Коммерческие расходы ( сумма ) |
0,64775 |
|
Полная себестоимость |
162,58525 |
|
Рентабельность (15%) |
24,3878 |
|
Оптовая цена (тонна) |
186,973 |
|
НДС (% ) |
10 |
|
НДС (сумма) |
18,6973 |
|
Оптово – отпускная цена |
373,946 |
4.3 Экономический эффект от внедрения мероприятия
Прибыль от оптовой реализации 1 тонны составит:
Попт = Выр – Себ-ть
Попт = 373,946 – 162,528625 = 211,417 тыс. руб.
Прибыль от оптовой реализации 350 тонн составит:
Попт = 211,417 х 350 = 73 995,95 тыс. руб.
Таким образом экономический эффект от внедрения мероприятия составит 73 995,95 тыс. рублей.
Сумма капитальных затрат на приобретение машины ST-12-08:
К в.н = Ц + И + Ст + ОСдоп
где, Ц –цена внедряемой машины
И – стоимость комплектующих приспособлений
Ст – стоимость расходов на транспортировку и монтаж
ОСдоп – сумма дополнительных оборотных средств, связанных с внедрением.
К в.н = 840 000 + 8 400 + 144, 85 = 848 544, 85 руб.
Срок окупаемости капитальных затрат – это время от начала реализации инвестиционного проекта до момента, когда первоначальные вложения и другие затраты, покрываются суммарными результатами от его осуществления.
|
Т = |
К в.н |
||
|
П н.т. |
где П н.т. – прирост прибыли от внедрения новой техники, руб.
Прогнозируемый объём производства продукции в год составит 10000 тонн вместо 8400, т.е. увеличится на 1600 тонн.
Стоимость 1 тонны продукции 470 000 рублей.
Дополнительная прибыль предприятия в данном случае составит:
П н.т = 470 000 *1600 = 752 000 тыс. руб.
Экономический эффект от внедрения мероприятия составит 752 000 тыс. рублей, а общий эффект от внедрения двух мероприятий составит 825 995,95 тыс. руб.
Заключение
Таким образом, были рассмотрены основные аспекты маркетингового планирования на производственных предприятиях.
Подводя итог, отметим, что конкурентоспособность является предметом постоянной борьбы хозяйствующих субъектов за сохранение своего положения на рынках в условиях постоянного изменения общественной потребности и кооперации труда. Деятельность всех организаций в современных условиях осуществляется на основе конкурентных отношений. Не являются исключением и предприятие ООО «Нестле Кубань», которое успешно адаптируется к условиям конкурентной среды на кофейном рынке Краснодарского края.
В процессе исследования было выявлено, что предприятие ООО «Нестле Кубань» занимает лидирующие позиции по объемам продаж кофе и кофейных смесей на российском рынке.
Для того, чтобы закрепить полученный результат, служба маркетинга предприятия должна быть постоянно занята поисками конкурентного преимущества – уникальной сильной стороны компании, которая выделяет ее среди конкурентов. Так для кофейных смесей «3 в 1» маркетинговые затраты в 2011 году были увеличены с $3 млн руб до $4 млн руб., благодаря чему объемы продаж выросли с $3 млн до $6 млн. А в 2011 году маркетинговые затраты были увеличены еще на $1 млн, что позволило увеличить продажи по сравнению с 2010 годом на $5 млн.
На основании проведенного исследования предлагается внедрить следующие маркетинговые мероприятия:
1. Расширить ассортимент продукции за счет выпуска кофе, богатого антиоксидантами, «Green».Ежегодно предприятие сможет выпускать до 350 тонн готового продукта. Экономический эффект от внедрения данного мероприятия составит 73 995,95 тыс. руб.
2. Повысить качество выпускаемого кофе «Classic» за счет установки дополнительного оборудования ST-12-08. Экономический эффект от внедрения данного мероприятия составит 752 000 тыс. руб.
Предложенные мероприятия будут способствовать увеличению прибыли предприятия, появляется возможность погасить кредиторскую задолженность, за счет погашения части дебиторской. Общий экономический эффект составит 825 995,95 тыс. руб.
В целом предприятие ООО «Нестле Кубань» - молодое с современным дорогостоящим оборудованием. И то, что в 2011 году планируется запуск еще одной линии, говорит о том, что предприятие перспективное. Корпорация «Нестле» занимает лидирующие позиции на рынке кофе, и для того, чтобы удерживать их необходимо разрабатывать новые маркетинговые стратегии и планы.
Список использованных источников
1. Акулич И.Л., Демченко Е.В. Основы маркетинга: Учебное пособие. – Мн.: Вышайшая школа, 2011. – 236 с.
2. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. / Табурчак П.П., Викуленко А.Е., Овчинникова Л.А. и др.: Учеб. пособие для вузов / Под ред. П.П.Табурчака, В.М.Тумина и М.С.Сапрыкина. – Ростов н/Д: Феникс, 2009. – 352 с.
3. Багиев Г.Л. и др. Маркетинг: Учебник для вузов / Г.Л.Багиев, В.М.Тарасевич., Х. Анн; Под общ. ред. Г.Л.Багиева.- М.: ОАО "Издательство "Экономика", 2009.- 420 с.
4. Березин И.С. Маркетинговый анализ. Принципы и практика. Российский опыт. – М.: Изд-во Эксмо, 2005. – 400 с.
5. Ващекин Н.П. Маркетинг. – М.: МГУК, 2009. – 569 с.
6. Голубков Е.П. и др. Маркетинг: выбор лучшего решения / Е.П. Голубков, Е.Н. Голубкова, В.Д. Секерин; Общ. ред. Е.П. Голубкова. – М.: Экономика, 2005. – 222 с.
7. Голубков Е.П. Основы маркетинга: Учебник. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство «Финпресс», 2009. – 688 с.
8. Дорошев В.И. Введение в теорию маркетинга: Учеб. пособие. – М.: ИНФРА-М, 2010. – 285 с. (Серия «Высшее образование»).
9. Котлер Ф. Маркетинг, менеджмент / Пер. с англ. под ред. Л.А. Волковой, Ю.Н.Каптуревского. – СПб.: Питер, 2009. – 752 с.
10. Котлер Ф. Основы маркетинга. М.: Прогресс, 2005. – 734 с.
11. Крюков А.Ф. Управление маркетингом.- М.: КНОРУС, 2005.- 368 с.
12. Кузьмина Е.Е., Шляпина М.М. Планирование маркетинга.- Ростов н/Д: Феникс, 2010.- 368 с.
13. Маркетинг: Учебник для вузов / Под ред. Г.А.Васильева. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009. – 208 с.
14. Панов А.И., Коробейников И.О. Стратегический менеджмент: Учеб. пособ. для вузов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. – 285 с.
15. Фатхутдинов Р.А. Стратегический менеджмент: Учебник. – 7-е изд., испр. и доп. М.: Дело, 2005. – 448 с.
16. Фатхутдинов Р.А. Управление конкурентоспособностью организации. Учебное пособие / Р.А. Фатхутдинов. – М.: Изд-во Эксмо, 2004. – 544 с.
17. Феоктистова Е.М., Красюк И.Н. Маркетинг: теория и практика: Учебное пособие. – М.: Высшая школа, 2010. – 280 с.
18. Экономика предприятия: Учебник для вузов / Л.Я.Аврашков, В.В. Адамчук, О.В.Антонова и др.; Под ред. В.Я.Горфинкеля, В.А.Швандара. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2010. – 742 с.