Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Министерство образования Нижегородской области
Государственное бюджетное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования
«Сормовский механический техникум
имени Героя Советского Союза П.А.Семёнова»
КУРСОВАЯ РАБОТА
ПМ 03 Организация процесса приготовления и приготовление сложной кулинарной продукции
Тема Ассортимент и характеристика картофельных супов
Выполнил студент группы 12ТП Кутенко Анна
ФИО студента
Проверил Л.В.Вершинина
ФИО преподавателя
Оценка_______________________
Нижний Новгород
2014 г.
ГБОУ СПО «Сормовский механический техникум»
Утверждаю
Зам. директора по УР
_________Т.В. Андреева
«___»____________ 2014г.
Задание на курсовую работу
Тема Ассортимент и характеристика картофельных супов
Студенту Кутенко Анне группы 12ТП
Выполнить:
Условия:
ПК 1 Организовывать и проводить приготовление сложных супов
ПК 2 Организовывать и проводить приготовление сложных горячих соусов
ПК 3 Организовывать и проводить приготовление сложных блюд из овощей, грибов и сыра
ПК 4 Организовывать и проводить приготовление сложных блюд из рыбы, мяса и с/х птицы
Дата выдачи задания Дата выполнения задания
«___»____________ 2014г. «___»____________ 2014г.
РЕЦЕНЗИЯ
Студент Кутенко Анна Владимировна
(фамилия имя отчество)
ГБОУ СПО «Сормовский механический техникум
имени Героя Советского Союза П.А.Семёнова»
Группа № 12ТП
Специальность 260807 «Технология продукции общественного питания»
ПМ 03 Организация процесса приготовления и приготовление сложной кулинарной продукции
Тема задания «Ассортимент и характеристика картофельных супов»
_______________________________________________________________
Руководитель работы Л.В.Вершинина
«___»____________20___г.