Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Вода незаменима во всех аспектах жизни человека. Поэтому сертификация воды является одним из самых скрупулезных и дотошных процессов. Несмотря на то, что вода не имеет ни цвета, ни запаха, ни вкуса, в чистом виде в природе ее не найти, в воде всегда есть примеси минеральных веществ. Воду, которую применяет человек, делят на две категории: питьевая и промышленная.
Вода находится в списке продукции, требующей подтверждения качества декларацией о соответствии. Каждая из категорий воды имеет свои параметры, которые и служат эталоном качества. Например:
|
ОКП |
СанПиН |
ГОСТ Р |
|
|
Вода питьевая, |
01 3100 |
2.1.4.1116-2002 |
51074-2003 |
|
Воды минеральные |
91 8541 |
2.3.2.1078-2001 |
51074-2003 |
На воду с 15 февраля 2010 года необходимо оформлять декларацию о соответствии. Декларации нужны для: воды минеральной питьевой столовой, воды искусственно минерализованной, воды природной, минеральной, искусственно минеральной или газированной. На воду также должно быть оформлено санитарно-эпидемиологическое заключение (СЭЗ).
Человек применяет в быту питьевую и минеральную воду для пищи и воду для бытовых и производственных целей. Каждый из этих типов воды имеет свой ГОСТ, который и необходим для проведения операции подтверждения качества — сертификация воды. Например, по ГОСТу питьевая вода не должна ничем пахнуть, иметь какой-либо вкус или привкус чего-либо, вода должна быть прозрачной, без цвета, не должна иметь токсичных примесей.
Для сертификации минеральной воды необходимо получить свидетельство о государственной регистрации в Роспотребнадзоре (на отечественного или импортного производителя необходим свой набор документов).
Когда осуществляется сертификация воды, то производитель (заявитель) должен предъявить ряд документов. Обычно наборы документов на разные виды вод схожи. Вот, например, какие нужны документы и сведения для сертификации минеральной воды и воды бутилированной питьевой:
Документы на фирму:
Сертификация воды необходима, чтобы потребители питьевой воды, как из водопровода, так и бутилированной, были уверены в безопасности этого необходимого напитка.
Сертификат на воду зависит от того, к какой категории она принадлежит и для каких нужд используется. В зависимости от применения вода делится на следующие виды:
Декларация соответствия на воду в системе сертификации ГОСТ Рдолжен быть получен только на воду питьевую, вне зависимости от того, является она бутилированной или поступает в жилище или производственные помещения по системе водопровода.
Сертификат на воду, относящуюся к питьевой, говорит о том, что в одном ее литре содержится не более полу-грамма суммарных минеральных веществ, она не может иметь цвет, вкус, запах, она обязательно прозрачна. Сертификация воды подтверждает отсутствие токсичных и бактериальных примесей.
Природная вода (питьевая и минеральная) обязательно должна проходить санитарно-гигиеническую проверку – сертификацию воды. Ранее на нее требовалось оформить санитарно-эпидемиологическое заключение, иначе – санитарный сертификат на воду. В настоящее время этот разрешительный сертификат на воду заменен обязательным Свидетельством государственной регистрации Таможенного Союза (ТС) для продукции, которая пересекает границу РФ или начинается ее реализация новым производителем или из нового источника. Такая сертификация воды подтверждает соответствие ее требованиям, предъявляемым законодательством ТС.
Для получения сертификата на воду, в качестве источника имеющую природную среду, проводится, кроме химического, также и радиологическое исследование на соответствие допустимым требованиям минимально допустимого уровня естественных источников излучения.
Сертификация воды предусматривает проведение анализа. Вода может содержать около ста всевозможных веществ и элементов. Поэтому важным при этом становится обращение в центр сертификации воды, имеющей специализированную аккредитацию. Методика лабораторных испытаний водопроводной воды отличается от порядка исследования воды из скважин или колодца.
Исследования питьевой воды происходят на оценку соответствия требованиям, сформулированным в СанПиН 2.1.4.1074-01, которые предусматривают анализы на содержание пестицидов, ионов металлов, фенолов, анионов и других токсичных веществ.
Кроме стандартных показателей, обязательны к измерению концентрации веществ, образующихся в воде в результате хлорирования.
Если в ходе анализа воды выдаются рекомендации по применяемым фильтрам для очистки ее, то важен состав имеющихся в ней загрязнителей. Количество железа, кальция, магния и других элементов должны быть в рамках допустимых диапазонов.
По результату лабораторных испытаний оформляется протокол, на основе которого выдается сертификат на воду.
Сертификация воды, которая относится к группе минеральных также является обязательной и требует оформления декларации соответствия в рамках системы ГОСТ Р на основе постановления правительства № 982, определившего перечень продукции для обязательной сертификации.
Минеральные воды бывают как природные, так и производятся с помощью искусственной минерализации. Делятся минеральные воды в зависимости от основных содержащихся в ней минералов на:
Некоторые виды минеральной воды используются только для принятия ванн, это относится , например, к радону.
Сертификат на воду подтверждает степень минерализации или количество содержащихся в определенном объеме минеральных веществ. В зависимости от данного показателя существует классификация минеральных вод, которые бывают столовыми, лечебными и лечебно-столовыми.
Сертификат на воду в данном случае имеет и то значение, что количественные показатели, установленные документально, не позволят превышать дозы допустимого потребления. Особенно это относится к лечебным водам, т.к. их бессистемное применение может способствовать ухудшению здоровья потребителей.