Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Масличные культуры, растения, возделываемые для получения жирных масел. Объединяют однолетние и многолетние растения различных семейств: сложноцветных — подсолнечник, сафлор; бобовых — соя, арахис; губоцветных — перилла, ляллеманция; маслинных — маслина; крестоцветных — рапс, горчица, рыжик и др. Некоторые из них тропические деревья (кокосовая, масличная пальмы, какао, тунг); другие — травянистые растения, выращиваемые в странах с умеренным климатом (соя, подсолнечник, рапс, лён масличный и другие). Большинство М. к. накапливает масло жирное (см. Масла растительные) в семенах и плодах, некоторые, например чуфа, в клубнях. Среди них есть растения, дающие твёрдые масла (пальмы, какао, восковое дерево) и жидкие масла (маслина, тунг, травянистые растения). Кроме М. к., сырьём для масложировой промышленности являются семена прядильных культур (хлопчатник, лён-долгунец, конопля), некоторых эфирномасличных растений (кориандр, тмин, анис), плоды орехоплодных (грецкий орех, миндаль, кедровая сосна). Жирное масло получают также из зародышей семян кукурузы и пшеницы, из семян персика, абрикоса (косточковое масло).
|
Биологические особенности подсолнечника |
|
Отношение к теплу.Семена во влажной почве начинают прорастать при температуре 4-6°С. При 8-10°С всходы появляются через 15-20 дней после посева, при 15-16°С всходы отмечаются уже через 9-10 дней, а при 20°С — на 6-8-й день. Всходы подсолнечника легко переносят кратковременные заморозки до 5-6°С. Требования растений к теплу возрастают от всходов к цветению. В фазе цветения и в последующее время дляроста и развития подсолнечника наиболее благоприятна температура 25-27°С. Но температура выше 30°С оказывает на подсолнечник угнетающее действие. Отношение к влаге.Подсолнечник потребляет довольно много воды, хотя и считается засухоустойчивым растением. В течение вегетации подсолнечник потребляет влагу неравномерно. Наиболее интенсивно она поступает в растение в период от образования корзинки до конца цветения (60% всей необходимой ему влаги). Недостаток влаги в это время — одна из причин появления пустозерности в центральной части корзинок. Транспирационный коэффициент подсолнечника 450-550. Отношение к свету.Подсолнечник — светолюбивая культура. Затенение его другими растениями, особенно в раннем возрасте, а также продолжительная пасмурная погода ослабляют рост и развитие. Подсолнечник — растение короткого дня. При продвижении на север период вегетации его удлиняется. Отношение к почве. Лучшими для подсолнечника считаютсячерноземы и каштановые почвы. Малопригодны для него заболоченные и солонцеватые почвы. Лучший предшественник подсолнечника — удобренные озимые, идущие по черному или раннему пару. Хорошими предшественниками являются также яровой ячмень, кукуруза и зерновые бобовые, за исключением фасоли, которая имеет общую с подсолнечником болезнь — склеротинию. На Урале, в Западной и Восточной Сибири подсолнечник размещают главным образом после яровой пшеницы. Не следует его высевать после сахарной свеклы, люцерны, суданской травы и других культур, которые сильно иссушают нижние слои почвы. В районах достаточного увлажнения с длительным теплым послеуборочным периодом основная обработка почвы под подсолнечник при размещении его после зерновых культур включает два лущения (дисковое на 6-8 см и лемешное на 8-12 см) и зяблевую вспашку на глубину 30-32 см. Весенняя обработка почвы под подсолнечник заключается в ранневесеннем бороновании зяби и культивации с одновременным боронованием. Для посева используют крупные калиброванные семена районированного сорта, имеющие чистоту не менее 97% и всхожесть не ниже 90%. Перед посевом семена протравливают фунгицидом ТМТД-д.в. Тирам при норме расхода препарата на 1 т. семян 2-3 кг. Сроки посева зависят от температуры воздуха, содержания влаги в почве, засоренности полей и других условий. Наиболее дружные всходы появляются при посеве подсолнечника через 10-12 дней после начала полевых работ (средние сроки), когда среднесуточная температура воздуха достигнет 15°С и почва будет прогрета на глубине посева семян от 8 до 12°С. Посев подсолнечника проводят пунктирным способом пневматическими сеялками (СУПН-8, СКПП-12 и СПЧ-6) с междурядьями 70 см и расстояниями между растениями в рядках 23-25 см. На силос подсолнечник высевают широкорядным способом с междурядьями 45, 60 и 70 см. Норма высева составляет 6-10 кг/га при возделывании на семена, 35-40 кг/га — на силос. Глубина посева семян во влажных районах 6-7 см, в засушливых районах — 8-10 см. Семена мелкосемянных гибридов высевают на глубину 4-5 см. Одновременно с посевом поле, как правило,прикатывают. Подсолнечник убирают в фазе полной спелости, когда заканчивается накопление в семенах масла и они приобретают типичную для каждого сорта окраску, а ядро становится твердым. К этому времени корзинки буреют и листья подсыхают. Целесообразно начинать уборку при побурении 70-75% корзинок. |