практикум по модульной дисциплине Фитопатология для подготовки бакалавров по программе

Работа добавлена на сайт samzan.net:

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное образовательное учреждение высшего пРофессионального образования российский государственный аграрный университет – МСха имени К.А. Тимирязева
(ФГОУ ВПО ргау - МСХА имени К.А. Тимирязева)

Факультет агрономический

Кафедра фитопатологии

УТВЕРЖДАЮ:

Проректор по учебной работе

проф. ____________________

“____”______________2007 г.

Лабораторный практикум по модульной дисциплине

«Фитопатология»

для подготовки бакалавров по программе «Технология производства продукции растениеводства»

направления 110200 - Агрономия

Курс 3

Семестр V

Разработана и издана в соответствии с планом реализации инновационной образовательной программы «Формирование инновационной образовательной среды в РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева для подготовки нового поколения специалистов аграрного профиля»

Издательство РГАУ-МСХА

Москва, 2007

Лабораторный практикум по модульной дисциплине

«Защита растений»

Модуль 2

Фитопатология

На лабораторно-практических занятиях проводится изучение подготовленных учебных материалов, теоретические сведения о которых были получены студентами в лекционном курсе. Студенты, работая с живыми и фиксированными объектами, гербарными образцами, чистыми культурами фитопатогенов, используя различные оптические приборы, инструменты, реактивы, должны уметь:

применять знания теоретического курса в практических целях;

различать типы поражения растений фитопатогенами и определять болезни растений;

- уметь применять различные фитопатологические методы для изучения болезней растений и их возбудителей;

- работать с оптическими приборами и другим лабораторным оборудованием, готовить питательные среды и применять микробиологическую технику для выращивания фитопатогенных микроорганизмов;

определять видовой состав возбудителей болезней растений.

Оборудование фитопатологической лаборатории, методы и правила работы в лаборатории

В лабораторию запрещается входить в верхней одежде, класть на стол сумки, портфели, личные вещи.

1. В лаборатории разрешается работать только в халатах.

2. Рабочее место должно содержаться в полном порядке.

3. Все изучаемые образцы обязательно этикетируются: на пробирках, чашках Петри пишется название микроорганизма, растения-хозяина, дата посева, фамилия студента, номер группы.

4. В ходе работы петлички и препаровальные иглы обеззараживаются прокаливанием в пламени горелки. Использованные шпатели, предметные и покровные стекла, пипетки помещаются в банки с дезинфицирующим раствором.

В лаборатории категорически запрещается принимать пищу. Не допускаются лишние хождения, резкие движения, посторонние разговоры.
После окончания исследования рабочее место дезинфицируется, использованный материал и другие предметы сдаются лаборанту, руки моются с мылом.
Результаты исследования обязательно протоколируются. Записывается тема занятия, поставленная задача, краткое описание хода работы. При микроскопическом исследовании препаратов микроорганизмов результаты заносятся в протокол в виде рисунка с полным названием объекта (на латинском языке).

Аппаратура:

Сушильный шкаф (используют для стерилизации посуды и инструментов сухим жаром);

Термостат (поддерживает постоянную заданную положительную температуру, необходимую для выделения и культивирования на питательных средах фитопатогенных микроорганизмов);

Автоклав (служит для стерилизаций питательных сред, посуды и инструментов насыщенным паром под давлением);

Аппарат Коха (применяют для стерилизации питательных сред текучим, паром);

Микробиологический бокс (необходим для создания стерильных условий при работе с культурами микроорганизмов и высших растений);

Центрифуга (применяется для осаждения частиц, находящихся в жидкости во взвешенном состоянии);

Водяная баня (разогревают питательные среды).

Инструменты и материалы:

Для проведения фитопатологических работ необходимы: микробиологические петлички, препаровальные иглы, скальпели, пинцеты, бритвы, ножницы, капельницы, газовые или спиртовые горелки, предметные и покровные стекла, пипетки, кольца Ван-Тигема, специальная посуда (пробирки, колбы, чашки Петри и Коха, керамические или пластмассовые растильни, фильтры), компоненты для питательных сред, стерилизующие растворы, красители и др.

Для проведения микроскопического анализа необходимо иметь соответствующие оптические приборы, оборудование, посуду, инструменты и учебный материал (пораженные болезнями органы растений, чистые культуры микроорганизмов).

Лабораторная работа №1. Основные понятия и диагностика болезней растений Модульная единица 6, 7

Требования к содержанию, оформлению и порядку выполнения:

Лабораторная работа выполняется студентами индивидуально, экспериментальные данные заносятся в таблицу и делаются рисунки с подписями. Завершается работа формулировкой выводов и сдачей преподавателю.

Теоретическая часть: Теоретическая часть: возбудители болезней растений (грибы, бактерии, фитоплазмы, вирусы, вироиды) весьма многочисленны - описано свыше 40 000 видов. Они различаются по уровню организации, систематическому положению, степени паразитизма и другим признакам. Благодаря таким биологическим особенностям, как скорость размножения, высокая биохимическая активность, генетическая изменчивость, способность быстро реагировать на действия неблагоприятных факторов среды, возможность длительно пребывать в состоянии анабиоза и переходить к активной жизнедеятельности при благоприятных условиях, фитопатогенные организмы широко представлены во всех биоценозах.

Возбудители болезней растений характеризуются патогенностью, т. е. способностью вызывать заболевание растения, приводящее к снижению его продуктивности или гибели, вирулентностью - качественным признаком, который обозначает патогенность мелких таксонов по отношению к отдельным культурам и сортам, агрессивностью - количественным признаком, выражающим интенсивность развития болезни. Виды фитопатогенов могут быть представлены физиологическими расами, характеризующимися степенью специализации к разным сортам одной сельскохозяйственной культуры.

Болезнь растения - это сложный динамический процесс, в основе которого лежит взаимодействие между растением-хозяином и патогенным организмом, в результате чего происходит нарушение физиолого-биохимических процессов, приводящее к снижению продуктивности растений.

Болезни растений классифицируют в целях правильного подхода к диагностике, т. е. установлению причин их возникновения.

В зависимости от этиологии (причины) все болезни растений делятся на две группы: инфекционные и неинфекционные.

Выделяют несколько основных типов болезней растений, вызываемых фитопатогенными микроорганизмами (рис. 1).

Увядание - поражение корневой и проводящей систем растения-хозяина. Возбудитель локализуется и развивается в проводящих сосудах, вызывает их механическую закупорку, а также выделяет токсины и ферменты, угнетающие растение: на листовой поверхности образуются некротические пятна, листья буреют и опадают, растение увядает. Причиной увядания могут быть и абиотические факторы (недостаток влаги, высокая температура и др.).

Гнили - размягчение и разрушение тканей различных органов растений под воздействием метаболитов микроорганизмов.

Пятнистости, или некрозы, характеризуются образованием на пораженных органах растений пятен разной формы, состоящих преимущественно из отмерших клеток (могут иметь биотическое и абиотическое происхождение).

Опухоли, или наросты, - разрастание пораженной ткани под влиянием возбудителя болезни. Опухоли возникают в результате гипертрофии или гиперплазии пораженных клеток.

Язвы - пятнистость различных органов растения, характеризующаяся размягчением ткани и образованием углублений, в которых развивается спороношение фитопатогена.

Налеты - появление на поверхности пораженных органов растений мицелия или спороношения патогена разного цвета.

Пустулы - скопление спороношения фитопатогена, выпуклые образования под эпидермисом или перидермой растения.

Мумификация - усыхание, затвердевание и почернение пораженного органа растения, густо пронизанного мицелием (склероции) возбудителя заболевания.

Деформация - изменение формы отдельных органов или всего растения в результате поражения фитопатогенами или воздействия абиотических факторов. Деформация проявляется в виде скручивания, морщинистости, курчавости или нитевидности листьев, махровости цветков, уродливости плодов, повышенной ветвистости побегов и т. д.

Головня - разрушение пораженной ткани органов растений, характеризующееся образованием большого количества спор.

Изменение окраски - возникает из-за нарушения деятельности хлоропластов и низкого содержания хлорофиллов в листьях. Проявляется в виде хлороза или мозаики. Причинами изменения окраски могут быть плохая обеспеченность питанием (макро- и микроэлементами) или поражение патогенами.

Симптомы болезней могут быть хорошо видимыми невооруженным глазом, едва заметными или скрытыми, проявляющимися при определенных условиях. По совокупности признаков ставится диагноз болезни.

Для установления диагноза болезни, прежде всего, применяется визуальный метод исследования - производится наружный осмотр растений. Особое внимание уделяется выявлению растений с определенными отклонениями в росте, развитии и т. д. На этом этапе исследования проводится визуальный сравнительный анализ здоровых и больных растений, устанавливаются симптомы заболевания.

В практике диагностики встречаются такие случаи, когда внешние признаки двух или нескольких болезней растений совпадают, хотя причины их возникновения могут быть различными. Поэтому для точного определения болезни применяют дополнительные методы диагностики.

Микроскопический метод позволяет изучать поверхность растений и срезы пораженных органов, морфологические структуры и спороношение грибов, экссудаты бактерий, вирусные включения, что дает возможность обнаружить возбудителя болезни и определить характер изменений в пораженных тканях.

Для более полного изучения возбудителей болезней растений используют культуральный метод. В этом случае патогенный организм выделяют в чистую культуру, высевают на искусственные питательные среды и инкубируют в термостате при определенной температуре, влажности и экспозиции.

Дня выделения в чистую культуру, определения видовой принадлежности и более детального изучения многих микроорганизмов, особенно грибов, часто применяется метод влажных камер. При этом пораженные или зараженные органы растений помещают в условия, благоприятные для развития микроорганизма, создавая повышенную влажность и поддерживая оптимальную температуру (20.. .26°С). Закладку исследуемых органов во влажные камеры обычно проводят после их поверхностной стерилизации (70...94% этиловым спиртом, 0,1...2% - раствором хлорамина или другими дезинфицирующими растворами), чтобы исключить развитие сапрофитных организмов, случайно попавших на поверхность растения. Появившийся мицелий, образовавшиеся споры или слизистые выделения, содержащие клетки исследуемого микроорганизма, в стерильных условиях пересевают на искусственные питательные среды, где и продолжают дальнейшее изучение

Рис 1. Типы поражения растений: 1 - увядание; 2 - пятнистость; 3 - пустулы; 4 - мумификация; 5 - гниль; 6 - деформация

Для выявления особенностей течения болезни растения и степени специализации возбудителя применяют искусственное заражение здоровых растений чистой культурой патогена. Используют методы: серологический, электронномикроскопический, биохимический и др.

Общая постановка задачи: определить и описать типы поражения растений болезнями.

Список индивидуальных заданий: ознакомиться с методами диагностики болезней растений, определить тип болезни по ключу, зарисовать и кратко описать.

Материал: свежие, гербарные и фиксированные образцы органов растений, пораженных болезнями.

Выполнение работы: На лабораторных занятиях ознакомление с симптомами поражения начинают с внешнего осмотра больного и здорового растения. Затем определяют типы болезней по ключу следующим образом. Читают первый пункт (тезу) и, если он не противоречит характерным признакам поражения, смотрят следующий пункт. Если признаки не совпадают с описанием, то переходят к пункту, номер которого стоит в скобках, т. е. к антитезе. Таким образом, изучают ключ до тех пор, пока не будет найдено характерное описание типа болезни.

Таблица для определения типов болезней

(4). Поражено все растение.
(3). Растение угнетено. Вследствие потери тургора отмечается пожелтение и увядание. Причинами могут быть закупорка сосудистой системы микроорганизмами, отравление токсинами, поражение корневой системы вредителями, цветковыми паразитами, механические повреждения, недостаток влаги в почве………………………………………………………увядание.
(2). Растение деформировано, отмечается увеличенное количество укороченных стеблей, на всем растении могут быть мелкие и морщинистые листья………………………………………………………общая деформация.
(1). Поражены отдельные органы растений.
(8). На пораженных частях растений отмирающие участки ткани или отдельные органы изменили свою форму.
(7). На листьях, реже на других органах, наблюдается отмирание отдельных участков тканей или уменьшение хлорофилла в зеленых органах растений. На органах, богатых питательными веществами и водой, отмирание захватывает только поверхностные слои ткани, не распространяясь в глубь……………………………………………………………….пятнистости.

7 (5). Изменение формы пораженных органов растений. Могут отмечаться уродливость, деревянистость, израстание, нитевидность, морщинистость………………………………………………………………деформация.

8 (11). Пораженные органы покрыты бугорками или плесенями.

9 (10). На вегетативных или генеративных органах - серая, белая, бурая, коричневая или черная, легко стирающаяся плесень (спороносящий мицелий), эпидермис под ней без повреждения…………………………налеты.

(9). На пораженных органах - бугорки (подушечки), содержащие спороносящие органы и споры грибов, покрытые эпидермисом или выступающие из трещин ткани растений; бугорки могут иметь желтую, бурую, оранжевую, коричневую, черную окраску……………………………пустулы.
(14). Пораженные органы размягчаются или ненормально разрастаются.
(13). Органы, богатые питательными веществами и водой (корнеплоды, плоды, стебли, клубни и др.), размягчаются и загнивают. Поражение может захватывать все ткани, распространяясь в глубь органа………гнили.
(12). Ненормальное разрастание отдельных органов растений различной величины и формы……………………………………………..наросты.
(11). Пораженные органы превращаются в твердые, темные, кожистые образования или черную пылящую массу, из больных частей растений выделяется жидкость, твердеющая на воздухе.
(16). Плоды или семена превращаются в темные плотные образования черного цвета с гладкой или шероховатой поверхностью...............................................................................................мумификация.
(17). Пораженные органы (зерна, стебли, листья) разрушаются и превращаются в порошковидную массу черного или коричневого цвета……………………………………………………………………….головня.
(15). На больных растениях образуются трещины, из которых выделяется жидкость, твердеющая на воздухе……………………..камедетечение.

Определив тип поражения, необходимо уточнить симптомы болезни.

При грибных пятнистостях на отмерших участках растений появляются спороношения в виде ложных налетов, подушечек, мелких темноокрашенных «точек» - плодовых тел.

При пятнистостях, вызываемых бактериями, часто заметна маслянистость, а в местах поражения можно увидеть капельки жидкости - бактериальный экссудат.

Пятнистость, при которой отмечается чередование темно-зеленых и светло-зеленых участков, носит название мозаики; в основном она вызывается вирусами.

Виды гнилей: сухая - пораженный орган становится твердым, деревянистым, ткань крошится; мокрая - орган размягчается, но форма сохраняется; мягкая - пораженная ткань превращается в однородную массу сметанообразной консистенции, часто сопровождается неприятным специфическим запахом.

Налеты различают двух типов: настоящие, представленные мицелием, бесполым спороношением и плодовыми телами грибов; ложные, состоящие только из бесполого спороношения. С настоящим налетом знакомятся на примере мучнистой росы тыквенных культур, с ложным – пероноспороза огурца.

Контрольные вопросы к защите:

Что такое болезнь растения и причины ее возникновения?
Что такое симптомы проявления болезни?
Классификация болезней растений.
Какие типы проявления болезней наиболее часто встречаются?
Причины и особенности инфекционных болезней растений.
Причины и особенности неинфекционных болезней растений.
Взаимоотношения микроорганизмов с высшими растениями.
Категории, степени паразитизма фитопатогенных организмов.
Какие микроорганизмы вызывают гнили у растении?
Что является причиной возникновения деформации?

Способ оценки результатов: Преподаватель принимает работу в конце занятия и оценивает 1 баллом при условии аккуратного выполнения эксперимента, правильного расчета и оформления данных, владения теоретическим материалом. Небрежно выполненная и оформленная работа, а также ошибки при ответе на контрольные вопросы оцениваются 0 баллов.

Лабораторная работа №2. Вирусы, вироиды, фитоплазмы - возбудители болезней растений. Модульная единица 8

Требования к содержанию, оформлению и порядку выполнения:

Теоретическая часть.

Теоретическая часть: вирусы - группа облигатных внутриклеточных паразитов, характеризующихся ультрамикроскопическими размерами, отсутствием клеточного строения, проходимостью через бактериальные фильтры и размножением только в клетках живых организмов, в том числе и растений. Они разнообразны по форме (палочковидные, нитевидные, сферические, кубовидные и др.), состоят из одиночной или двойной нити нуклеиновой кислоты (ДНК или РНК), окруженной белковой оболочкой (капсидом). Одним из свойств вирусных частиц (вирионов) является их способность образовывать кристаллы в пораженных клетках растений. Распространяются фитопатогенные вирусы от растения к растению контактно, а также с помощью различных переносчиков (насекомых, зооспор, нематод, высших цветковых растений-паразитов).

В вирусологической практике широко используются методы диагностики: визуальный, серологический, индикаторный, электронно-микроскопический, а также методы, основанные на изменении химического состава растений и нахождении в их тканях включений вирусного происхождения.

Вирусы, которые состоят из нуклеиновой кислоты и лишены капсида, называются вироидами, а вызываемые ими болезни - вироидными.

Ряд болезней, ранее считавшихся вирусными, в настоящее время относят к болезням, вызываемым фитоплазменными организмами. Фитоплазмы содержат два типа нуклеиновых кислот - ДНК и РНК Они концентрируются в элементах флоэмы больных растений и цитоплазме клеток. Фитоплазмы имеют вид телец сферической, эллипсоидной или неправильной формы диаметром 25...1000нм, окруженных мембраной. Определяют фитоплаз-менные болезни по внешним признакам, с помощью электронной микроскопии, индикаторов, серологическим методом и др.

Общая постановка задачи: ознакомиться с типами вирусных, фитоплазменных и вироидных болезней; провести диагностику вирусных болезней серологическим методом.

Список индивидуальных данных: Материал; гербарий растений с симптомами обыкновенной мозаики листьев малины, картофеля, огурца, томатов, полосчатой мозаики листьев картофеля, скручивания листьев и нитчатости томатов, морщинистой мозаики и готики картофеля, закукливания овса, махровости (реверсии) смородины, свежие здоровые и больные листья картофеля с признаками морщинистости, скручивания, готики, мозаики, диагностическая сыворотка. Пронаблюдать выход веществ при действии на ткань столовой свеклы разных повреждающих агентов.

Выполнение работы. На лабораторных занятиях студенты рассматривают пораженные болезнями растения, делят их на группы по типам поражения и проводят диагностику.

Мозаика характеризуется неравномерной расцветкой пораженных органов, при которой участки с естественной зеленой окраской чередуются с более светлыми, лишенными хлорофилла (рис. 2). Мозаичная расцветка хорошо видна на просвет или на фоне белой бумаги.

1 2 3

Рис 2. Типы вирусных и фитоплазменных болезней: 1- карликовость; 2 - мозаика; 3 – столбур.

Морщинистость возникает вследствие задержки роста одних тканей и нормального развития других. При морщинистой мозаике на листьях картофеля жилки листа задерживаются в росте, а мякоть листа продолжает развиваться, размер листа уменьшается.

Для ряда вирусных болезней характерны некротические пятна на листьях, стеблях и черешках, например полосчатая мозаика картофеля, стрик томата. Под воздействием вирусов могут происходить скручивание, нитевидность, папоротниковидность, измельчение или увеличение листовых пластинок. Эти симптомы проявляются самостоятельно или в комплексе с мозаикой.

Фитоплазмы вызывают следующие симптомы: пожелтение листьев, израстание побегов («ведьмины метлы»), изменение строения цветков и плодов, преобразование генеративных органов в вегетативные (столбур).

В качестве примера вироидного заболевания можно рассмотреть готику картофеля, симптомами которой являются деформация надземных органов растения, изменение формы клубней и увеличение количества глазков.

Диагностика вирусных болезней серологическим методом основана на специфических свойствах белка, входящего в состав вируса, давать определенные реакции с белками крови животных. При введении белкового комплекса вирусов (антигена) в кровь животных в ней образуются специфические белковые частицы - антитела, способные связывать чужой белок и переводить его в безвредное для организма состояние (защитная реакция). При повторном введении этого же белка вируса образуются плотные агрегаты, выпадающие в осадок из коллоидного раствора. Сыворотка крови животного (кролика, морской свинки и др.), которому был введен антиген, служит диагностическим реактивом для обнаружения этого или родственного ему белка в исследуемом образце, обычно в клеточном соке растения.

Различают два типа серологических реакций - преципитации (осаждения) и агглютинации (склеивания). При смешивании сыворотки с прозрачным очищенным соком растения, пораженного вирусом, происходит реакция преципитации, сопровождающаяся выпадением мелкозернистого осадка. Реакция агглютинации происходит при соединении неочищенного сока с сывороткой и сопровождается выпадением видимого невооруженным глазом хлопьевидного осадка.

Для диагностики вирусных болезней растений широко применяется одна из разновидностей серологического метода - капельный метод. Для серологической реакции капельным методом необходимы ростки и листья проросшего картофеля, пораженные вирусными болезнями, диагностические сыворотки к вирусам X, У, М, контрольная сыворотка (нормальная), пинцеты, марля, предметные стекла, иглы для перемешивания сыворотки. Препарат. Ростки и листья исследуемого растения кладут в марлю и с помощью зажимающего пинцета выдавливают сок (антиген). На чистые предметные стекла наносят каплю нормальной (контрольной) сыворотки и каплю иммунной сыворотки - специфичной по отношению к тому вирусу, на присутствие которого в растении производится анализ. Рядом с каплями сыворотки наносят стеклянной палочкой капли антигена, смешивают их и наблюдают за реакцией. Контрольная сыворотка при смешивании с антигеном остается без изменений. В капле иммунной сыворотки с антигеном через 1...3 минуты появляются сгустки (белый хлопьевидный осадок), которые легко наблюдать, подсвечивая снизу предметное стекло. Такая реакция является положительной, т. е. исследуемое растение содержит антиген вируса, на присутствие которого производился анализ.

Контрольные вопросы к защите:

Вирусы - возбудители болезней растений.
Вироиды - возбудители болезней растений.
Фитоплазмы - возбудители болезней растений.
Строение и размножение вирусов. Строение и размножение вироидов.
Строение и размножение фитоплазм.
Перечислите основные симптомы вирусных и фитоплазменных болезней растений.
Каково влияние условий окружающей среды на развитие вирусов и вирусных болезней.
Методы диагностики вирусных болезней растений.
Защита растений от вирусных и фитоплазменных болезней.

Лабораторная работа №3. Бактерии - возбудители болезней растений. Модульная единица 8.

Требования к содержанию, оформлению и порядку выполнения:

Лабораторная работа выполняется студентами индивидуально, экспериментальные данные работы оформляются в виде рисунков. Завершается работа формулировкой выводов и сдачей преподавателю.

Теоретическая часть. фитопатогенные бактерии - одноклеточные бесхлорофилльные организмы, способные вызывать болезни у высших растений. Большинство из них имеют палочковидную форму, но встречаются эллипсоидальные или цилиндрические, размер которых варьирует от 0,5 до 4,5 мкм в длину и от 0,3 до 0,6 мкм в ширину. Почти все фитопатогенные бактерии подвижны. Размножение происходит простым делением клетки на две части примерно через каждые 20...30 минут, что обеспечивает потенциальную возможность быстрой колонизации растений.

Бактерии имеют клеточную стенку, у некоторых видов она ослизнена и образует снаружи капсулу, которая способна пропускать в клетку питательные вещества, а наружу - продукты обмена и защищать бактериальную клетку от внешних воздействий. К клеточной стенке плотно прилегает цитоплазматическая мембрана, состоящая из двойного слоя липидов и белка. Она играет роль осмотического барьера бактериальной клетки. Под цитоплазматической мембраной у бактерий находится цитоплазма, состоящая из воды, белков, жиров, углеводов, минеральных соединений и других веществ и содержащая внутренние структуры бактериальной клетки (нуклеотид, мезосомы, рибосомы и др.). Подавляющее число фитопатогенных бактерий относится к родам Corynebacterium, Pseudomonas, Xanthomonas, Agrobacterium (Rhizobium), Erwinia, Bacillus и др.

Общая постановка задачи: Диагностику бактериальных заболеваний проводят по визуальному анализу симптомов микроскопическим, серологическим, биохимическим методами, определяя характерные особенности патогенных штаммов. Выделение фитопатогенов в чистую культуру позволяет определять их видовую принадлежность, а искусственное заражение здоровых растений с последующей реизоляцией возбудителя - подтвердить правильность диагноза и изучить динамику развития болезни при различных внешних условиях.

Симптомы некоторых бактериозов настолько характерны, что по ним можно определить заболевание. Если же внешнего осмотра недостаточно, то необходимо провести более детальный анализ пораженных растений.

Бактериозы по симптомам проявления подразделяются на две группы: общие, когда происходят патологические изменения во всех частях растения вследствие поражения корневой системы или сосудов, и местные, которые ограничиваются поражением отдельных органов растений, Бактериозы проявляются в виде увяданий, гнилей, некрозов, ожогов, наростов, камедетечения (рис. 3). Ценным диагностическим признаком болезни является появление на пораженных органах растений капель жидкости или слизи (бактериальный экссудат).

Мягкие (мокрые) бактериальные гнили могут поражать все растение или отдельные его органы и их участки.

Некрозы - отмирание отдельных участков тканей или органов растений. Некроз паренхимных клеток проявляется в виде пятнистостей на листьях, плодах, часто сопровождается камедетечением или слизетечением. Образование бактериальной пятнистости проходит в несколько этапов: появление маслянистого пятна (более светлого или темного, чем здоровая ткань); некроз ткани (пятно приобретает коричневый, бурый, черный цвет); иногда выпадение отмерших участков растительной ткани (дырчатая пятнистость огурца).

Ожоги вызывают почернение и отмирание отдельных органов или тканей растений. При поражении бактериальным ожогом цветки засыхают, листья, ветви чернеют, увядают и покрываются каплями экссудата. У деревьев ожог коры вызывает отмирание отдельных ее участков с выделением слизи (ожог вишни, черешни - карантинное заболевание).

Наросты, или опухоли, бывают раковые, когда они образуются вследствие усиленного деления клеток и представляют собой разросшуюся ткань, внутри которой нет полостей (зобоватость корней плодовых культур), и туберкулезные, внутри которых имеются полости (туберкулез корнеплодов свеклы).

Рис. 3. Типы бактериальных болезней растений: 1 - наросты; 2 - некроз; 3 - камедетечение; 4 - увядание; 5 - гниль

Список индивидуальных данных: определить и описать типы поражения растений, вызываемые бактериями. Материал: свежие или фиксированные образцы бактериоза огурцов, корневого рака плодовых, бактериальной гнили свеклы, кольцевой пиши картофеля, мокрой бактериальной гнили картофеля, бактериоза моркови, туберкулеза свеклы, сосудистого и слизистого бактериоза капусты.

Выполнение работы: Общая постановка задачи: ознакомиться с типами бактериальных болезней, провести микроскопирование пораженных тканей, обнаружить бактерии под микроскопом и зарисовать их. Изучение бактериальных болезней проводят на препаратах.

Препарат - бактериальная пятнистость огурца. На листьях при визуальном осмотре обнаруживаются маслянистые или коричневые угловатые пятна. На помещенных во влажную камеру листьях образуются капли экссудата, представляющие собой скопление бактерий. При уменьшении влажности пятна подсыхают и покрываются белесоватой корочкой. Засохшая ткань может выпадать. Для обнаружения бактерий вырезают кусочек пораженной ткани, помещают на предметное стекло в каплю воды, накрывают покровным стеклом. По окружности среза ткани появляется светлая каемка, которая быстро разрастается, превращаясь в мелкозернистую массу. Под микроскопом при малом увеличении видны темные участки, заполненные бактериями, а при большом - подвижные бактерии.

Препарат - кольцевая гниль картофеля. При визуальном осмотре на разрезе пораженного клубня видно сплошное или прерывистое кольцо кремового, желтого или бурого цвета. При сдавливании клубня из сосудов пораженной размягченной ткани выступают капельки бактериального экссудата. При микроскопировании среза пораженной ткани в капле воды видны сосуды, заполненные бактериями, вне ткани бактерии представляют собой беловато-мутную массу.

Контрольные вопросы к защите:

Биологическая характеристика бактерий.
Источники и распространение первичной бактериальной инфекции.
Симптомы бактериозов растений.
Чем обусловлены фитопатогенные свойства бактерий?
Как происходит заражение растений бактериями?
Какие виды бактерий являются возбудителями болезней растений?
Как проводится диагностика бактериальных болезней растений?
Что содержится в выделениях растений, пораженных бактериозами?
В чем заключается защита растений от бактериальных болезней

Способ оценки результатов: Преподаватель принимает работу в конце занятия и оценивает 1 баллом при условии аккуратного выполнения эксперимента, правильного и оформления данных, владения теоретическим материалом. Небрежно выполненная и оформленная работа, а также ошибки при ответе на контрольные вопросы оцениваются 0 баллов.

Лабораторная работа №4 Грибы – возбудители болезней растений

Модульная единица 7, 8.

Требования к содержанию, оформлению и порядку выполнения:

Лабораторная работа выполняется студентами индивидуально, делаются рисунки с подписями. Завершается работа формулировкой выводов и сдачей преподавателю.

Теоретическая часть. Теоретическая часть: грибы - это особые живые организмы, которые выделены в самостоятельное царство - Мусоr. Грибы являются гетеротрофами, т. е. используют готовые органические соединения, поглощая их всей поверхностью вегетативного тела. Вегетативное тело - мицелий (грибница) является совокупностью гиф. Гифы представляют собой цилиндрические трубки, толщина которых обычно не превышает 5...10 мкм, длина может достигать нескольких сантиметров и более. Гифы, имеющие клеточные перегородки, называются клеточными (септированными), а не имеющие - неклеточными (асептированными). Иногда в местах соприкосновения мицелия с твердым субстратом гифы образуют ризоиды, а между собой - анастомозы.

По отношению к субстрату поражаемой ткани растения-хозяина мицелий может быть поверхностным (экзогенным) или погруженным (эндогенным), межклеточным или внутриклеточным. У некоторых видов фитопатогенов на мицелии образуются специализированные структуры - апрессории и гаустории (рис. 4), при помощи которых грибы прикрепляются к клеткам растения-хозяина, проникают в них и поглощают питательные вещества. Гифы мицелия, переплетаясь, могут создавать достаточно плотные образования в виде параплектенхимы, прозоплектенхимы и др. Размножаются грибы вегетативным, бесполым и половым путем.

Строение мицелия и стадии размножения грибов изучают, исследуя микроскопические препараты. При изготовлении препаратов используют пораженные органы растений и чистые культуры грибов, выращенные на питательных средах. Изучение препаратов сопровождается зарисовками и соответствующими пояснительными записями.

Общая постановка задачи:

Задание 1. Мицелий и его видоизменения: изучение строения грибницы; изучить и зарисовать видоизменения мицелия.

Список индивидуальных данных: препарат - одноклеточный мицелий. Для приготовления препарата используется культура мукоровых грибов. Налет, состоящий из спороносящего мицелия, наносят на предметное стекло в каплю воды, накрывают покровным стеклом и микроскопируют. Мукор имеет характерный одноклеточный мицелий, состоящий из бесцветных гиф, не разделенных поперечными перегородками. На препарате можно увидеть пучки гиф, по внешнему виду напоминающие корни, - это ризоиды, внедряющиеся в субстрат.

Препарат - многоклеточный мицелий и конидиеносцы с конидиями гриба Botrytis cinerea Pers.: Fr., вызывающего серую гниль различных овощей. Кончиком иглы снимают серый налет гриба. Грибница хорошо просматривается под микроскопом при малом увеличении. Мицелий состоит из гиф, в которых видны поперечные перегородки.

Препарат - оидии. На предметное стекло помещают каплю разведенных в теплой воде дрожжей. При малом увеличении видны округлые или продолговатые клетки с тонкой оболочкой - оидии, некоторые из них имеют почки. Настоящей грибницы в препарате нет.

Препарат - хламидоспоры гриба Fusarium oxysporum Schl. Готовят препарат из чистой культуры грибов примерно месячного возраста. При малом и большом увеличении видны микро- и макроконидии, а также все стадии развития хламидоспор. В клетках гиф и макроконидий протоплазма сгущается, затем через анастомозы перетекает в определенные клетки, где концентрируется и покрывается многослойной оболочкой, - образуются хламидоспоры.

Препарат - склероции. Визуально рассматривают склероции возбудителей спорыньи ржи, белой гнили моркови, гнили лука, черной парши картофеля, плодовой гнили яблок (мумифицированный).

Анатомическое строение изучают на поперечном срезе склероциев. При микроскопировании виден наружный слой темной ткани - это кора, которая состоит из одного или нескольких слоев клеток, плотно соединенных друг с другом и образующих оболочку. Внутри находится белая сердцевина. Она представляет собой ложную ткань, или плектенхиму, состоящую из сплетения грибных гиф.

Список индивидуальных данных: Материал: грибница мукоровых грибов, пищевые дрожжи, культура грибов рода Fusarium LK.: Fr.; образцы серой гнили на овощах, белой гнили моркови, плодовой гнили яблок, спорыньи ржи, ризоктониоза и фитофтороза картофеля.

Вегетативное размножение грибов осуществляется частями мицелия. Видоизменениями мицелия являются оидии, хламидоспоры, склероции, тяжи, ризоморфы (рис. 4).

Оидии - это короткие округлые или удлиненные тонкостенные клетки, которые образуются в результате сегментации мицелия. Расчленению гиф предшествует образование большого количества поперечных перегородок с перетяжками. По мере углубления перетяжек происходит разделение грибницы на отдельные клетки.

Хламидоспоры - участки гиф, обособившиеся от вегетативного мицелия или конидий, покрытые плотной, утолщенной, иногда пигментированной оболочкой, шаровидные или овальные, являющиеся стадией покоя и выполняющие защитную функцию.

Склероции - видоизменения вегетативного мицелия, состоящие из плотного переплетения гиф, содержащих различные запасные вещества. Склероциям свойственна твердая, плотная консистенция и округлая, удлиненно-овальная или неправильная форма. Размер - от десятых долей миллиметра до нескольких сантиметров. Служат склероции для сохранения вида при неблагоприятных условиях среды.

Тяжи - параллельные, частично сросшиеся между собой гифы, образующие сплетения. Хорошо развитые и морфологически дифференцированные мицелиальные тяжи называют ризоморфами.

Наружная часть ризоморфы состоит из темных сросшихся толстостенных гиф, выполняющих защитную функцию, внутренняя - бесцветных тонкостенных гиф, являющихся проводящей системой.

Рис 4. Видоизменения грибницы: 1- многоклеточная грибница; 2 - ризоморфа; 3 - анастомозы; 4- столоны и ризоиды; 5 - хламидоспоры; 6 - гаустории

Задание 2: Бесполое размножение грибов

Общая постановка задачи: приготовить микропрепараты; изучить под микроскопом и зарисовать органы бесполого размножения грибов.

Материал; образцы растений, пораженные фитофторозом картофеля, пероноспорозом лука, монилиозом яблок, альтернариозом томатов; культура мукоровых грибов.

Бесполое размножение осуществляется при помощи спор, образующихся эндогенно (внутри специальных споровместилищ - спорангиев и зооспорангиев) или экзогенно (на концах особых выростов мицелия -конидиеносцах). В спорангиях образуются одноклеточные, покрытые оболочкой спорангиоспоры, в зооспорангиях - лишенные оболочки, снабженные одним или двумя жгутиками зооспоры (рис. 5). На вегетативном мицелии могут образовываться и отдельные конидиеносцы. Они различаются по строению, характеру роста и ветвления, окраске. Очень разнообразны и конидии - одноклеточные, многоклеточные, различных форм, бесцветные и окрашенные, которые могут образовываться акропетально, базипетально, терминально.

Различают следующие формы конидиальных спороношений:

- коремии представляют собой небольшую группу конидиеносцев, сросшихся по длине и приподнимающихся над субстратом в виде веника;

- ложе состоит из плотного сплетения гиф мицелия, на поверхности которого располагаются короткие конидиеносцы с конидиями;

- пикниды представляют собой шарообразные вместилища с бурой оболочкой. Внутри пикниды находятся тесно скученные короткие конидиеносцы, разделяющие конидии, которые называются пикноспорами.

Список индивидуальных данных: препарат - зооспорангий и зооспоры возбудителя фитофтороза картофеля. На свежем материале или на листьях, выдержанных во влажной камере, с нижней стороны хорошо виден беловатый налет. Его снимают иглой и готовят препарат. При малом увеличении конидиеносцы видны в виде веточек. На концах конидиеносцев - яйцевидные бесцветные зооспорангий.

В сухую погоду такие зооспорангий функционируют как конидии, во влажную их содержимое распадается на зооспоры, которые видны под микроскопом при большом увеличении.

Препарат - спорангии и спорангиоспоры. Рассматривают грибницу мукора. На поверхности кусочка хлеба виден серый налет с черными точками - спорангиями. При малом увеличении видны одноклеточные гифы без перегородок. Некоторые гифы утолщены, без ответвления, имеют на концах вздутия. Такие специализированные гифы называются спорангиеносцами, а шаровидные вздутия, заполненные одноклеточными спорами, - спорангием со спорангиоспорами. Отдельные споры одноклеточные, овальные.

Препарат - конидиеносцы и конидии возбудителя ложной мучнистой росы лука. На стрелках лука хорошо виден сероватый налет, представляющий собой скопление конидиеносцев и конидий. Этот налет снимают иглой и переносят в каплю воды на предметное стекло. Под микроскопом видно, что конидиеносцы имеют форму хорошо разветвленных веточек, на концах которых располагаются яйцевидные конидии.

Препарат - конидиеносцы и конидии альтернариоза томата. На плодах томата - черные пятна, покрытые бархатистым налетом. С пораженной ткани снимают налет, готовят препарат и рассматривают под микроскопом. Конидии - крупные продолговатые, булавовидные, темноокрашенные, с несколькими продольными и поперечными перегородками (муральные перегородки). Конидиеносцы - простые, темноокрашенные.

Рис. 5. Бесполое размножение грибов: 1 - конидиеносец с конидиями; 2 - зооспорангий с зооспорами; 3 - спорангий

Задание 3. Половое размножение грибов

Общая постановка задачи: ознакомление с формами полового

процесса у грибов; изучение продуктов полового процесса.

Материал: старая культура мукоровых грибов; пораженные ложной мучнистой росой старые листья лука, мучнистой росой - злаки и тыквенные культуры; консервированные шляпочные пластинчатые грибы; образцы картофеля, пораженные раком.

Половое размножение грибов - процесс слияния половых клеток (гамет) с образованием зиготы. Как правило, при слиянии ядер гаплоидных гамет удваивается число хромосом, т. е. наступает диплоидная фаза развития гриба. В дальнейшем, перед прорастанием зиготы и формированием половых спор, происходит редукционное деление диплоидных ядер, в результате чего вновь наступает гаплоидное состояние.

В результате полового процесса у низших грибов образуются три типа половых спор: 1) покоящиеся споры (цисты) - вследствие слияния двух одинаковых планогамет (подвижных гамет); 2) зигоспоры - при слиянии двух морфологически одинаковых клеток разнополых гиф мицелия; 3) ооспоры - при слиянии двух морфологически различных клеток (женской, образующейся в оогонии, и мужской, образующейся в антеридии).

Высшие грибы имеют два типа половых спор: 1) аскоспоры, образующиеся в результате полового процесса внутри особых образований, называемых асками (сумками); 2) базидиоспоры, образующиеся экзогенно на особых морфологических структурах - базидиях.

Список индивидуальных данных: на лабораторном занятии изучают структуры, возникшие в результате полового процесса (цисты, ооспоры, зигоспоры, сумки с сумкоспорами, базидии с базидиоспорами) (рис. 6).

Препарат - покоящиеся споры возбудителя рака картофеля (готовый препарат). При малом увеличении видны округлые или овальные цисты золотисто-желтого цвета с толстой оболочкой, У некоторых из них содержимое цисты превратилось в зернистую массу, т. е. покоящаяся спора проросла в зооспорангий.

Препарат - зигоспоры мукоровых грибов. В чистой культуре мукоровых грибов можно наблюдать как сами зигоспоры, так и процесс их образования. В готовом препарате среди нитей мицелия видны крупные округлые клетки темной окраски с бугорчатой оболочкой - зигоспоры.

Препарат - сумки и сумкоспоры грибов Erysiphe graminis DC. и Erysiphe cichoraecearurn DC. С листьев злаковых или тыквенных культур, пораженных мучнистой росой, снимают мелкие черные образования. Под микроскопом при малом увеличении видны коричневые округлые плодовые тела гриба. Осторожно, тупым концом препаравальной иглы надавить на покровное стекло. Плодовое тело (клейстотеций) лопается и из него выходит сумка, содержащая сумкоспоры. Сумку с сумкоспорами рассматривают под микроскопом при большом увеличении.

Препарат - ооспоры возбудителя ложной мучнистой росы лука. При малом увеличении на препарате видна ткань листа, в которую включены светло- и темно-бурые крупные овальные клетки. При большом увеличении видна их двухслойная, толстая оболочка. Зрелые ооспоры темные.

Рис. 6. Половой процесс: 1,4 - сумчатых грибов (1 - группа половых органов 2 - момент оплодотворения, 3 - развитие аскогенных гиф, 4 - образование крючков и асков); 5 - зигогамия; 6 - оогамия (а - антеридий, б - оогоний)

Препарат - базидии с базидиоспорами. Для приготовления препарата берут небольшой кусочек спороносного слоя (гимения) плодового тела гриба (шампиньона, вешенки) и помещают в каплю воды. Нижняя часть пластинок покрыта слоем базидии. Рассматривают отдельные базидии с базидиоспорами. Базидии имеют вид грушевидных или слегка вытянутых клеток. На вершине базидии видны тонкие выросты (часто четыре) - это стеригмы, которые развиваются в базидиоспоры. Каждая стеригма несет по одной овальной бесцветной или окрашенной базидиоспоре. Между базидиями могут находиться стерильные клетки - парафизы, отделяющие базидии друг от друга и предохраняющие базидиоспоры от слипания, и цистиды - крупные клетки, возвышающиеся над гимениальным слоем и защищающие его.

Задание 4. Систематика грибов

Теоретическая часть: систематика - наука о классификации организмов. Систематика основывается на данных морфологии, физиологии, генетики, цитологии, биохимии, экологии и других наук. Возможности систематики в значительной мере определяются возможностями тех областей знаний, фактическими данными которых она пользуется. Целью систематики является объединение известных видов в систему, которая бы отражала родство форм, т. е. создание филогенетических классификаций организмов. В задачи систематики входит определение и описание видов, изучение изменчивости видов, наследование этих изменений, появление новых физиологических форм и рас, в том числе и патогенных.

Основным признаком, по которому грибы разделяются на систематические категории, является способ их размножения, главным образом характер полового воспроизводства. С помощью новейших методов исследования (биохимических, генетических) обнаруживаются новые факты, которые приводят к уточнению положения в системе тех или иных таксонов. В настоящее время используют систематику:

PROTOZOA CHROMISTA

Acrasiomycota Hyphochytridiomycota

Dictyosteliomycota Labyrinthulomycota

Oomycota

Myxomycota

Myxomycetes

Protosteliomycetes

Plasmodiophoromycota

FUNGI

Ascomycota

Basidiomycota

Chytridiomycota

Zygomycota

Группа несовершенных грибов (fungi imperfecti) в различных классификациях признавалась как класс Deuteromycetes, как подотдел Deuteromycotina, отдела Еumycota, самостоятельный отдел Deuteromycota или вообще не выделялась в качестве самостоятельного таксона. Само название группы формально и не устанавливает определенного таксономического ранга: anamorphic fungi (Deuteromycotina, Deuteromycetes, fungi imperfecti, mitosporic fungi, asexual fungi, conidial fungi).

Возбудителями болезней растений являются представители различных таксонов, поэтому разработанные для этих групп микроорганизмов определители вполне пригодны для их видовой идентификации.

В литературе, однако, до сих пор довольно часто встречаются варианты так называемой «старой систематики» грибов. Классы старой систематики соответствуют отделам новой. Например, класс Zygomycetes (по старой системе) соответствует отделу Zygomycota (по новой).

Ниже для лучшего понимания проблемы приводится определительная таблица таксонов по грибов и грибоподобных организмов по старой системе.

Общая постановка задачи: определить принадлежность к определенным классам некоторых возбудителей болезней.

Список индивидуальных данных: кила капусты, тифулез пшеницы, пыльная головня пшеницы, твердая головня пшеницы, порошистая парша картофеля, парша яблони, мучнистая роса пшеницы, церкоспороз свеклы, фитофтороз картофеля.

ТАБЛИЦА ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КЛАССОВ ГРИБОВ

(8). Вегетативное тело - плазмодий.
(3). Плазмодий не имеет постоянной формы, способен к амебообразному передвижению во влажной среде. Представители этой группы образуют особые, разнообразные по форме и строению органы спороношения - эталии, при созревании которых образуются покоящиеся споры…………класс Myxomycetes - Слизевики.

Большая часть Слизевиков - лесные сапрофиты, плазмодии которых обитают в почве, на лесной подстилке, растительных остатках.

3(2). Плазмодий развивается в клетках растения-хозяина. Бесполое размножение происходит двужгутиковыми зооспорами. В пораженной ткани имеются покоящиеся споры очень мелкие, бесцветные. Поражаются преимущественно подземные части растений, на которых образуются наросты. Половой процесс - изогамия. При слиянии разнополых гаплоидных зооспор образуется диплоидный плазмодий……………....................Plasmodiophoromycetes – плазмодиофоровые.

Плазмодиофоровые грибы - внутриклеточные облигатные паразиты. Главнейшие болезни, вызываемые ими, - кила капусты, порошистая парша картофеля. Возбудители болезней в цикле развития образуют покоящиеся споры, которые после разложения растительных остатков оказываются в почве и могут сохраняться в ней в течение нескольких лет. При благоприятных условиях из спор выходят зооспоры, проникающие в корневые волоски растения-хозяина.

(5). Вегетативное тело представлено многоядерным плазмодием или зачаточным мицелием.
(6). Плазмодий - многоядерный, развивается внутриклеточно. Споры двух типов - бесполые и половые. В результате полового процесса (изогамии) образуется покоящаяся спора - циста. Бесполое размножение осуществляется при помощи одножгутиковых зооспор.
(7). Подвижная стадия с одним гладким задним бичевидным жгутиком. Жгутик может быть расположен латерально или, реже, на переднем конце, но при движении всегда направлен назад. Обитают преимущественно в пресной и морской воде как сапротрофы или паразиты водорослей и беспозвоночных, реже во влажной почве………………………класс Chytridiomycetes - Хитридиомицеты.

Грибы этого класса - паразиты водорослей, водных грибов, высших растений и животных. Сюда относятся возбудители черной ножки капустной рассады, рака картофеля.

7(4). Таллом одноклеточный или чаще микро- и макроскопический мицелий, в основном несептированный, диплоидный. Бесполые споры образуются во вместилищах (спорангиях) или на конидиеносцах (рис. 7). Зооспоры с гладким и перистым жгутиками. Половой процесс - оогамия. Половой продукт- ооспора……………..……………………………класс Oomycetes - Оомицеты.

Оомицеты - водные и наземные сапротрофы и паразиты растений и некоторых позвоночных (рыб). Наиболее распространенные болезни -это ложная мучнистая роса пасленовых, капусты, лука и других овощных культур, сахарной свеклы, милдью винограда и подсолнечника.

(1). Мицелий хорошо развит, ветвящийся, многоядерный, одноклеточный или многоклеточный, развивается на поверхности или внутри субстрата.

9(10). Половой процесс - зигогамия. Сливаются две морфологически одинаковые клетки (не дифференцированные на гаметы), отделенные перегородками от несущих гиф. После слияния образуется зигоспора. При прорастании покоящихся спор образуется гифа со спорангием на конце…………класс Zygomycetes - Зигомицеты.

Зигомицеты - сапротрофы и паразиты растений, животных, грибов, микоризообразователи, эндо- и экзосимбионты членистоногих, «хищные» грибы (Zoopagales). Наиболее распространенные болезни, вызываемые зигомицетами: головчатая плесень плодов, овощей и корнеплодов в период хранения.

10 (11). Вегетативное тело - разветвленный гаплоидный мицелий, состоящий из одноядерных или многоядерных клеток. Перегородки (септы) образуются упорядочение, синхронно с делением ядер. Половой процесс (гаметангиогамия), в результате которого в плодовых телах образуются сумки, содержащие сумкоспоры (рис. 8, 9). Бесполое размножение при помощи конидий……………………………класс Ascomycota - Аскомицеты, Сумчатые грибы.

Сумчатые грибы - это самая большая по числу видов группа (до 75% всех известных видов). Она объединяет сапротрофные виды из разнообразных эколого-трофических групп, большое количество паразитов, преимущественно растений, реже животных, а также симбиотрофов, к числу которых, кроме лихенизированных грибов, принадлежат микоризообразующие грибы. Наиболее распространенные болезни, вызываемые сумчатыми грибами: деформация плодов, листьев и побегов косточковых культур; мучнистая роса злаков, овощных, плодовых и ягодных культур; спорынья, парша яблони к груши; белая гниль подсолнечника и других культур.

11(12). Мицелий хорошо развит, клеточный. Бесполое размножение при помощи конидий. Половой процесс - соматогамия. Споры полового размножения образуются экзогенно на базидии……………………класс Basidiomycetes - Базидиомицеты.

Базидиомицеты включают в себя около одной трети всех известных грибов, принадлежащих к разнообразным эколого-трофическим группам, сапротрофам на различных субстратах, паразитам растений, реже - другим группам организмов, симбиотрофам (микоризообразователям и редко лихенизированным грибам). Наиболее распространенные болезни, вызываемые базидиальными грибами: головня злаковых культур; ржавчина злаковых (рис. 10), клевера, льна, подсолнечника, яблони и груши, крыжовника и др.; трутовики-паразиты различных древесных пород; домовые грибы - разрушители обработанной древесины.

12(9). Мицелий развитый. Бесполое размножение конидиями, половой процесс неизвестен или не играет существенной роли. Изменчивость создается за счет гетерокариоза и парасексуального процесса. Некоторые виды развиваются в виде стерильного мицелия…………………………………….anamorphic fungi (syn. Deuteromycetes, fungi imperfecti), Анаморфные грибы.

Наиболее распространенные болезни, вызываемые несовершенными грибами: фузариоз и гельминтоспориоз зерновых культур, фузариоз и верти-циллез овощных и технических культур, альтернариозы, кладоспориозы и др.

Рис. 7. Конидиальное спороношение пероноспоровых: 1. Bremia; 2. Plasmopara; 3. Phytophthora

Рис 8. Типы плодовых тел сумчатых грибов: 1 - сумки с сумкоспорами голосумчатых грибов; 2 - перитеций; 3 - клейстотеций; 4 - апотеций, 5 - псевдотеций

4 5 6

Рис 9. Сумчатая стадия мучнисторосяных грибов: 1 - Sphaerotheca; 2 - Podosphaera; 3 - Phyllactinia; 4 - Uncinula; 5 - Erysiphe; 6 - Microsphaera

Рис 10. Спороношение возбудителя стеблевой ржавчины злаков. 1- поперечный срез эциального спороношения (а - спермогонии, б - эции); 2 - урединиоспоры; 3 - телиоспоры; 4 - прорастание телиоспоры в базидию с базидиоспорами

Контрольные вопросы к защите:

Дать общую характеристику царства грибов.
Систематика грибов, принципы ее построения.
Класс Слизевики (строение, размножение).
Класс Плазмодиофоровые (строение, размножение, фитопатогенные виды).
Класс Оомицеты (строение, размножение, фитопатогенные виды).
Класс Хитридиомицеты (строение, размножение, фитопатогенные виды).
Класс Зигомицеты (строение, размножение, фитопатогенные виды).
Класс Аскомицеты (строение, размножение, фитопатогенные виды).
Класс Базидиомицеты. Характеристика его представителей как возбудителей болезней растений, сапрофитов, полупаразитов, съедобных грибов.
Несовершенные грибы - формальность номенклатуры, характерные особенности видов, объединенных в эту группу. Значение представителей несовершенных.
Принципы построения защитных мероприятий против болезней
растений, вызываемых грибами.

Способ оценки результатов: Преподаватель принимает работу в конце занятия и оценивает 1 баллом при условии аккуратного выполнения эксперимента, правильного оформления данных, владения теоретическим материалом. Небрежно выполненная и оформленная работа, а также ошибки при ответе на контрольные вопросы оцениваются 0 баллов.

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ ФИТОПАТОЛОГИЯ

ДИАГНОСТИКА БОЛЕЗНЕЙ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ

Теоретическая часть: в разделе «Сельскохозяйственная фитопатология» изучают болезни зерновых, зернобобовых, технических, овощных и плодово-ягодных культур. Исследуют пораженные болезнями органы (ткани) растений (свежие и фиксированные образцы, гербарный материал). Определяют видовой состав возбудителей болезней растений. На основании знания симптомов проявления болезней, макро- и микроскопических признаков их возбудителей студент должен приобрести навыки и умения:

работать с пораженными органами различных сельскохозяйственных культур;

определять болезни конкретных сельскохозяйственных культур;

выделять фитопатогенные микроорганизмы в чистую культуру;

определять видовую принадлежность возбудителей болезней растений;

определять распространенность и степень развития болезни, их влияние на снижение урожайности сельскохозяйственных культур;

- обоснованно составлять систему защитных мероприятий от конкретных болезней на изучаемых культурах и определять их эффективность.

Лабораторная работа № 5. Болезни зерновых культур. Модульная единица 10.

Требования к содержанию, оформлению и порядку выполнения:

Лабораторная работа выполняется студентами индивидуально, экспериментальные данные заносятся в таблицу. Завершается работа формулировкой выводов и сдачей преподавателю.

Общая постановка задачи: умение определить болезни сельскохозяйственных культур, обосновать и рекомендовать защитные мероприятия в борьбе с ними.

Список индивидуальных данных: ознакомиться с типами и симптомами поражения сельскохозяйственных культур, морфологическими особенностями возбудителей болезней, определить их видовую принадлежность и рекомендовать защитные мероприятия. Материал: гербарный материал - твердая и пыльная головня пшеницы, карликовая головня озимой пшеницы, пыльная и каменная головня ячменя, головня овса, стеблевая головня ржи, головня проса, пыльная и пузырчатая головня кукурузы, стеблевая ржавчина злаков, бурая и желтая ржавчина пшеницы, корончатая ржавчина овса, снежная плесень озимых, мучнистая роса зерновых, септориозы пшеницы и овса, спорынья, пьяный хлеб, чернота зародыша, гельминтоспориозная и фузариозная корневые гнили пшеницы; фиксированный в формалине материал, проросшие склероции спорыньи, наросты пузырчатой головни кукурузы; листья барбариса, василисника с эциями; чистые культуры грибов родов Fusarium, Helminthosprium, Alternaria.

Выполнение работы.

Детально рассмотреть симптомы болезней растений. Определить болезни растений и вызывающие их виды фитопатогенов. Провести необходимые записи и зарисовки, характеризующие симптомы болезни и морфологические особенности возбудителя. Составить план мероприятий по борьбе с болезнями растений. Результаты определения занести в таблицу

Таблица 1

Болезнь Культура

Возбудитель болезни

Пораженный орган

Тип

поражения

Рекомендуемые защитные

мероприятия

ТАБЛИЦА ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ БОЛЕЗНЕЙ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР

(36). Поражены надземные органы.
(23). Поражены листья и стебли.
(6). На листьях и стеблях налет.
(5). На листьях и стеблях белый или сероватый налет, иногда с черными мелкими точками - клейстотециями. Споры бесцветные, цилиндрические или бочковидные, в цепочках (16...30)х(8...14) мкм. В клейстотециях формируются сумки с 4...8 сумкоспорами эллипсовидной формы, размером (20...23)х(10...13) мкм. Поражаются все злаки, кроме кукурузы……………………………………………………………..мучнистая роса.
(4). На листьях розовато-белый паутинистый налет. Споры веретеновидные, изогнутые, бесцветные с 1...3 перегородками, размером (15...25)х(4...8) мкм. Поражаются всходы озимых культур весной снежная плесень……….…………………………………………..снежная плесень.
(3). На листьях и стеблях пятна, полоски, подушечки или вздутия.
(12). На листьях пятна.
(9). На листьях пятна светло-бурые, длинные, начинающиеся у влагалища, в центре более светлые. Концы листьев размочалены. Споры цилиндрические, оливкового цвета с 3...6 поперечными перегородками, размером (80...100)х(6..20) мкм. Поражается ячмень………………полосатая пятнистость.

9(8). На листьях пятна коричневые, в виде сетки отдельных штрихов, расположены в средней части листа, впоследствии - по всему листу. Споры с 3...8 поперечными перегородками, размером (100...115)х(18..20) мкм. Поражается ячмень…………………………………………сетчатая пятнистость.

10(11). На листьях пятна красновато-бурые, продолговатые, в центре окраска пятен темнее. На нижней стороне на пятнах заметны черные точки (пикниды). Споры бесцветные цилиндрические, прямые или согнутые, с 2...4 перегородками, размером (28...40)х(3...5) мкм. Поражается овес….септориоз.

11(10). На листьях и стеблях пятна темно-бурые, продолговатые, впоследствии в центре светлеющие, на нижней стороне на пятнах заметны черные точки (пикниды). Пикниды шаровидные, погруженные в ткань растения, диаметром 90...120 мкм. Споры в пикнидах узкоцилиндрические, прямые, чуть согнутые, с 2- перегородками, размером (15...25)х3 мкм. Поражаются пшеница, рожь, пырей, ячмень……………………………………..септориоз.

(7). На листьях и стеблях полоски, подушечки, вздутия.
(14). На листьях и стеблях полоски.
(13). На листьях и стеблях черные полоски, впоследствии растрескивающиеся, из которых выступает черная пылящая масса. Телиоспоры гриба размером (14...36)х(11...27) мкм. Поражаются рожь, пшеница…стеблевая головня.

15(22). На листьях и стеблях подушечки.

(19). На листьях или стеблях темные, бурые или черные подушечки (пустулы), расположенные продольными рядами.
(18). Подушечки светло-бурые или черные, разрывающие эпидермис, расположены преимущественно на стеблях и влагалищах листьев. Урединиоспоры одноклеточные, размером (20...42)х(14...22) мкм с желтой шиповатой оболочкой. Телиоспоры двухклеточные, продолговатые с перетяжкой, размером (35...60)х(12...22) мкм. Весенняя эциальная стадия развивается на барбарисе. Эциоспоры округло-многогранные, размером (14...22)х(12...18) мкм. Поражаются все злаки………………………………стеблевая ржавчина.

18(17). Подушечки (пустулы летнего спороношения) желтые, мелкие, расположены правильными продольными рядами в виде пунктирных линий на светло-зеленых продолговатых пятнах. Споры одноклеточные, ярко-желтые, шаровидные, диаметром 15...20 мкм. Телиопустулы черные, блестящие, прикрытые кожицей листа. Споры двухклеточные, булавовидные, размером (30...40)х(16...24) мкм. Поражаются многие злаки.............желтая ржавчина (рис. 11).

(16). На листьях, влагалищах листьев - подушечки желтые и бурые, расположенные в беспорядке.
(21). Подушечки желтые или оранжевые (летние пустулы), крупные, порошащие. Урединиоспоры с шиповатой оболочкой, диаметром 20…30 мкм. Подушечки черные (зимняя стадия), под эпидермисом, в виде дуг, колец. Телиоспоры продолговатые, двухклеточные, размером (35...60)х(12...25) мкм, с 4...8 выростами. Поражается овес......................корончатая ржавчина.

23(20). Подушечки (пустулы) бурые, порошащие или черные, под эпидермисом. Споры округлые, с шиповатой оболочкой, диаметром около 20 мкм. Поражается рожь, пшеница …………………………бурая ржавчина ржи, бурая ржавчина пшеницы.

22(15). На листьях или стеблях светлые вздутия, впоследствии темнеющие и растрескивающиеся. Телиоспоры шаровидной или слабоэллипсовидной формы, диаметром 8...12 мкм. Поражается кукуруза.........пузырчатая головня.

(2). Поражены другие органы.
(29). Поражены полностью колосья или метелки, в них все зерна
превращены в черную пыль,
(28). Оболочка зерна сохраняется или вместо нее остается белая тонкая пленка.
(27). Поражена пшеница, поражена завязь. Вместо завязи образуется мешочек, состоящий из телиоспор.................................твердая головня пшеницы.

Споры неправильно-округлые (15…23 мкм) или продолговатые, размером (17. ..25) х (14. ..19) мкм. Споры округлые, с сетчатой поверхностью, размером 19...28 мкм. В колосе вместо зерна образуются мелкие головневые мешочки. Растения низкорослые, кустистые……………карликовая головня пшеницы.

Поражена рожь: колос прямостоячий, колосковые чешуйки раздвинуты, оболочка зерна матовая, содержимое зерна превращается в темно-коричневую мажущуюся массу, состоящую из окрашенных шаровидных спор с сетчатой оболочкой, диаметром до 23 мкм………….твердая головня ржи.

27(26). (Поражаются ячмень и овес.) Поражен ячмень; поражаются все части колосков. Оболочка зерна тонкая, серая, содержимое зерна представляет собой твердую черную массу, состоящую из светло-коричневых гладких шаровидных спор размером 5,5х7,5 мкм………………каменная головня ячменя.

Поражен овес: метелка сохраняется, но зерна заполнены твердыми плотными комочками черных спор. Споры светло-коричневые, гладкие, шаровидные, размером 3,6...8,3 мкм………………………твердая головня овса.

28(25). (Поражаются пшеница, ячмень, овес, просо, кукуруза.) Поражена пшеница: колос разрушен полностью. Стержень покрывает черная пылящая масса, состоящая из мелких шаровидных, угловатых или продолговатых, светло-бурых спор размером 5...8 мкм в диаметре………пыльная головня пшеницы.

Поражен ячмень: все части цветков в колосе, и колосковые чешуйки разрушены полностью. Остается только стержень. Вместо цветков и чешуек - черная пылящая масса, покрытая тонкой пленкой. Споры шаровидные, продолговатые или угловатые, светло-коричневые, щетинистые, размером (4...5)х6,5 мкм……………………………………пыльная головня ячменя.

Поражен овес: зерна метелки полностью разрушаются, превращаясь в темно-оливковую, пылящую споровую массу. Споры шаровидные, светло-коричневые, мелкощетинистые, диаметром 4-8 мкм…………пыльная головня овса.

29 (24). Поражены отдельные зерна и чешуйки.

30(31). Поражены отдельные зерна, они превращены в темно фиолетовые рожки (склероции) размером 2...5 см. На пораженных завязях образуется сероватый налет, состоящий из гиф, конидиеносцев и спор. Сильно поражается рожь………………………………………………………спорынья.

31(30). Отдельные зерновки превращены в черные вздутия……………………………………………………….пузырчатая головня.

32(33).Поражены зерна, зародыш темно-коричневой окраски. При поражении колосовых чешуи и зерновок появляются темные, почти черные пятна с темно-оливковым налетом. Зерна в пораженных колосьях щуплые, с потемневшим зародышем………………………………….чернота зародыша.

Споры крупные, продолговатые, цилиндрические с несколькими поперечными перегородками, размером (50...110)х(15...31) мкм – Bipolaris sorociniana, (30...175)х(15...22) мкм – Drechslera teres или обратно-булавовидные, темно-оливковые, в цепочках, с поперечными (1...9) и продольными (0...6) перегородками, размером (30...50)х(14...18) мкм Alternaria alternate.

(32). Поражение иное.
(35). На чешуйках и зернах розовый налет. …………пьяный хлеб.
(34). На колосовых чешуйках оливково-черный, бархатистый налет. Споры удлиненные, цилиндрические, бурые, 2..5-клеточные, мелкощетинистые, размером (12...28)х(6...7) мкм ………………оливковая плесень.
(1). Поражены подземные органы.

Рис. 11. 1 - стеблевая ржавчина злаков; 2 - корончатая ржавчина овса; 3 - бурая ржавчина пшеницы; 4 - желтая ржавчина пшеницы; 5 - колосок, пораженный желтой ржавчиной

(37). 38. Поражены корни. Корни загнивают, подземная часть стебля темно-коричневой окраски, нижняя часть стебля под оберткой листа коричневая. ………………………………гельминтоспориозная корневая гниль.

38 (37). Корни буреют и загнивают. Нижняя часть стебля грязно серого цвета, с розоватым налетом ………………………..корневая гниль.

Контрольные вопросы к защите:

К какому классу высших грибов относятся возбудители головни и ржавчины хлебных злаков?
Какие органы растений поражаются возбудителями линейной, бурой, желтой ржавчиной зерновых культур?
Система защитных мероприятий против головневых и ржавчинных болезней, корневых гнилей, пятнистостей.
Признаки появления мучнистой росы на растениях.
В какой период вегетации растений можно заметить признаки спорыньи злаков?

6. Какие органы растений поражают гельминтоспориозы, фузариозы, септориозы?

Способ оценки результатов: Преподаватель принимает работу в конце занятия и оценивает 2 баллами при условии аккуратного выполнения эксперимента, правильного расчета и оформления данных, хорошего владения теоретическим материалом. В случае затруднений с теоретическим материалом- 1 балл. Небрежно выполненная и оформленная работа, а также ошибки при ответе на контрольные вопросы оцениваются 0 баллов.

Лабораторная работа №. 6. Болезни картофеля. Модульная единица 10

Требования к содержанию, оформлению и порядку выполнения:

Выполнение работы: Детально рассмотреть симптомы болезней растений. Определить болезни растений и вызывающие их виды фитопатогенов. Провести необходимые записи и зарисовки, характеризующие симптомы болезни и морфологические особенности возбудителя. Составить план мероприятий по борьбе с болезнями растений. Результаты определения занести в таблицу

Таблица 2

Болезнь Культура

Возбудитель болезни

Пораженный орган

Тип

поражения

Рекомендуемые защитные

мероприятия

ТАБЛИЦА ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ БОЛЕЗНЕЙ КАРТОФЕЛЯ

(29). Поражены надземные части растения.
(24). Поражены отдельные органы растения.
(19). Поражены листья.
(5). На листьях пятна.
(14). Пятна без спороношения и листья не деформированы.
(9). Пятнистость мозаичная, светло-зеленая или желтая.
(8). Пятна мозаичные, светло-зеленые, расплывчатые, различной формы и величины………………………………мозаика, или крапчатость.

8(7). На листьях нижнего и среднего яруса пятна ярко-желтые, округлой формы ………аукуба-мозаика.

9 (6). Поражение иное. На нижней стороне листа, в углах между жилками, черные или коричневые пятна угловатых очертаний, на жилках коричневые или черные некротические полоски, которые могут распространяться вниз по черешку или стеблю………………полосчатая мозаика, или стрик.

10 (11). Пятна бурые или черные, со спороношением в виде налета.

11 (12). На листовых пластинках бурые, обычно крупные расплывчатые пятна. В сырую погоду или утром по росе на нижней стороне пораженной части листа заметен нежно-белый паутинистый налет, наиболее интенсивно развивающийся на некотором расстоянии от центра. Поражаются и стебли…………………………………………………..фитофтороз (рис. 12).

12(13). Пятна темно-бурые, неконцентрические, чаще по краю долек листа. Спороношение в виде бархатистого оливкового налета. …………………………………………………………………….альтернариоз.

13(10). Пятна расплывчатые, зеленовато-желтые, сначала мелкие, затем увеличивающиеся до 1см, на нижней стороне покрытые грязно-фиолетовым налетом…………………………………………….церкоспороз.

(5). Поражение сопровождается деформацией листьев, спороношение отсутствует.
(16). Листья морщинистые, может отмечаться мозаичность. Зараженные растения отстают в росте, выглядят слабооблиственными…………………………………………….морщинистая мозаика (рис. 13).

16 (17). Верхние молодые листья закручиваются вверх, наблюдается слабая мозаичность………………………мозаичное закручивание листьев.

17(18). Боковые края долей листа скручиваются снизу вверх вдоль средней жилки. Форма скручивания ложкообразная, в виде полутрубки и трубки. Листья жесткие, кожистые, шуршат при соприкосновении. У некоторых сортов на нижней стороне свернутых листьев наблюдается антоциановое красно-фиолетовое или сине-фиолетовое окрашивание. Ботва часто имеет желтоватый оттенок…………………………скручивание листьев (рис. 13).

18(15). Листья мелкие, приподнятые кверху, расположены под острым углом к стеблю. К началу бутонизации больные растения отстают в росте, окраска листьев становится светлой, у некоторых сортов укорачиваются междоузлия…………………………………………………………………готика.

(3). Поражены стебли.
(21). Ткань стебля буреет, или чернеет, или на стебле грязно белый налет.
(22). На стеблях и черешках листьев сплошные широкие полосы коричневой отмирающей ткани; поражение может полностью охватывать небольшие участки стебля, чаще всего в верхней части……………фитофтороз.

22 (23). В основании стебля налет грязно-белого цвета в виде войлока, который легко снимается, под ним виден здоровый стебель. Налет состоит из гиф толщиной 6..10 мкм…………………………………………..ризоктониоз.

23 (20). Стебель в нижней части чернеет, растение легко выдергивается из почвы. На минеральных почвах стебель прямостоячий, на торфяных полегает и размягчается. Растения отстают в росте. Листья отдельных стеблей желтеют, их дольки свертываются вдоль средней жилки и засыхают. При микроскопировании пораженной ткани видны палочковидные, подвижные бактерии………………………………………………черная ножка (рис. 12).

(2). Поражена вся надземная часть растения или часть его стеблей.
(26). Все растение или часть его стеблей увядают. Сосуды на разрезе стебля в виде темных точек или темного кольца.
(27). Сначала увядают один - два стебля, а затем весь куст. На срезе стебля при надавливании выделяется желтоватая слизь, содержащая палочковидные, грамположительные бактерии………………….кольцевая гниль.

27 (28). Основание пораженного стебля (5-10см) буреет и во влажную погоду покрывается белой грибницей или розовым, оранжевым налетом. Растение легко выдергивается из почвы…………………фузариозное увядание.

28(25). На черешках или на главной жилке увядших, свисающих по стеблю листьев серовато-грязный налет. На срезе стебля просветы сосудов заполнены грибницей…………………………..вертициллезное увядание.

(1). Поражены клубни.
(40). Поражение начинается с поверхности клубней.
(35). На клубнях пятна.
(33). Пятна вдавленные, без спороношения, резко очерченные, бурые различных оттенков (в зависимости от цвета кожуры)…….фитофтороз.

33(34). Пятна слегка вдавленные, с заметным серебристым отливом. На пятнах темный налет и мелкие черные склероции, которые обычно хорошо выражены при повышенной влажности в хранилище………серебристая парша.

34(32). Пятна бурые, в виде одной или нескольких небольших округлых Впадин, 2...5см в диаметре, кожура сморщенная, края углублений резко выраженные. На границе со здоровой тканью образуются черные точки (пикниды). Пораженная ткань загнивает и внутри образуются пустоты со скоплением грибницы……………………………………………пуговичная гниль.

(31). На поверхности клубней язвочки или небольшие вздутия (бугорки), или наросты различной величины.
(37). На клубнях образуются черные мелкие бугорки и наросты коросты (склероции) размером от 1 до 20мм, выпуклые или плоские, напоминающие комочки почвы, легко соскабливаются ………….ризоктониоз.

37(38). Язвочки в виде звездочек, содержат порошистую массу. В начальной стадии болезни на молодых клубнях буроватые пятнышки величиной с булавочную головку, затем на этом месте образуется бугорок величиной до 0,5см, который впоследствии разрывается…………порошистая парша.

38(39). На клубне язвочки не порошащие, округлые, плоские или выпуклые, или струпья, трещины. При сильном поражении клубень покрывается сплошной корой………………………………………обыкновенная парша.

39 (36). На клубнях образуются мясистые, вначале светлые, затем темнеющие наросты, обычно возле глазков. Вначале это небольшие вздутия; разрастаясь, по своим размерам они могут превышать клубень. К осени в тканях наростов обнаруживаются желто-коричневые цисты диаметром 50...80 мкм, имеющие трехслойную оболочку……………………………рак (рис. 14).

(30). Поражены клубни внутри.
(48). Гниль клубней.

42(43). Сухая гниль клубней. На разрезе загнивающая мякоть имеет светло-коричневую или желтую окраску, внутри мякоти - полости, пронизанные грибницей. Клубень мягкий, морщинистый, часто твердой консистенции, иногда превращающийся в порошистую массу, на поверхности клубня светлоокрашенные подушечки……………сухая фузариозная гниль.

(44). Гниль мокрая твердая или мокрая размягчающаяся.
(45). На разрезе видна ржавого цвета гниль, которая начинается на периферии и зубцами уходит в более глубокие части клубня……………………………………………………………………..фитофтороз.
(46). На разрезе по сосудистому кольцу часть или вся сосудистая система размягчается, желтеет, из нее при надавливании выделяется светло-желтая масса. Гниение может распространяться и на сердцевину (диффузная форма), которая приобретает серый или бурый цвет. Ткани от периферии до кольца сосудистых пучков часто остаются нетронутыми. В хранилищах в тканях таких клубней образуются округлые полости………кольцевая гниль.
(47). Клубень обычно загнивает от середины, где может образоваться небольшая выгнившая впадина. Вначале на разрезе видно черное пятно, которое в дальнейшем превращается в полость с черными мокнущими краями………………………………………………………………..черная ножка.

47(42). Пораженный клубень размягчается и превращается в мягкую слизистую кашицеобразную массу с резким неприятным запахом…………………………………………….бактериальная мокрая гниль.

(41). Поражение иное.
(50). На разрезе клубня видны некротические пятна ржавого цвета, разбросанные по всей ткани, размером от 0,5...2 мм до 1...2 см…железистая пятнистость (неинфекционное заболевание).
(51). Мякоть клубня сереет, иногда на ней темно-бурые черточки…………………………………………………….слабое подмораживание.
(52). Внутренняя часть клубня в виде сероватых или черных пятен. Заболевание наблюдается при высокой температуре и плохой вентиляции в хранилищах…………………………………………тепловые повреждения.

53(49). Внутри клубня образуется полость в виде звездообразного дупла.…………………………………....................дупловатость (неинфекционное заболевание).

1 2

Рис 12. Болезни картофеля; 1 - фитофтороз; 2 - черная ножка

Рис 13. Вирусные болезни картофеля: 1 - морщинистая мозаика; 2 - скручивание листьев

1 2

Рис 14. Рак картофеля: 1 - пораженные клубни; 2 - пораженные ростки.

Контрольные вопросы к защите:

Какие болезни поражают надземные части растений картофеля?
Какие болезни картофеля вызывают вирусы и в чем их особенность?
Какие органы картофеля поражаются фитофторозом?
Какие бактериальные болезни встречаются на клубнях картофеля?
Какие возбудители вызывают паршу картофеля?
Типы гнилей клубней картофеля.

Какие факторы являются причиной неинфекционных болезней клубней картофеля?

Лабораторная работа № 7. Болезни сахарной свеклы. Модульная единица 10.

Требования к содержанию, оформлению и порядку выполнения:

Общая постановка задачи: умение определить болезни свеклы обосновать и рекомендовать защитные мероприятия в борьбе с ними.

Список индивидуальных данных: ознакомиться с типами и симптомами поражения, морфологическими особенностями возбудителей болезней, определить их видовую принадлежность и рекомендовать защитные мероприятия. Материал: гербарные образцы - листья, пораженные мучнистой росой, пероноспорозом, ржавчиной, церкоспорозом, вирусными болезнями; свежие и консервированные корнеплоды, пораженные кагатной гнилью, фузариозом, фомозом и другими болезнями; чистые культуры грибов родов: Rhizoctonia, Fusarium, Alternaria, Rhizopus, Cladosporium, Botrytis, Penicillium, Aspergillus.

Таблица 3

Болезнь Культура

Возбудитель болезни

Пораженный орган

Тип

поражения

Рекомендуемые защитные

мероприятия

ТАБЛИЦА ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ БОЛЕЗНЕЙ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ

1(2). Поражены всходы, на корневой шейке темные пятна, стебелек утончается и искривляется……………………………………корнеед (рис. 15).

2(1). Поражаются взрослые растения.

3(11). Поражены надземные части растения.

(17). Поражены листья.
(6). На листьях белый мучнистый налет, состоящий из мицелия и конидиального спороношения………………………………….мучнистая роса.

6(7). На листьях расплывчатые светлые зеленовато-желтые пятна, на которых с нижней стороны листа сероватый налет гриба. Листовая пластинка утолщается, становится морщинистой. ..……………ложная мучнистая роса.

7(8). На листьях светло-зеленые расплывчатые пятна, чередующиеся с темно-зелеными участками ткани………………………………….мозаика.

8(9). Пятна округлые или продолговатые, светло-серые с красно бурой или темно-бурой каймой; на пятнах с нижней стороны листа налет. Пораженная ткань выпадает……………………………..........церкоспороз (рис. 15).

9(10) Пятна желтые нижней стороны листа на них образуются подушечки, сначала оранжево-желтые (I), позже светло-бурые (П), темно-бурые (III). Эции желтовато-оранжевые; урединиоспоры округлые, бледно-желтые, размером (24...32)х(17...24) мкм; телиоспоры размером (26...35)х (17...24) мкм светло-бурые на короткой бесцветной ножке………. …………….ржавчина.

10(5). Пятна крупные округлые, светло-бурые, зональные с темными пикнидами на поверхности. Ткань пятен только растрескивается, выпадает редко. …………..…………………………..зональная пятнистость (рис. 15).

(3). Поражаются корнеплоды.
(13). Гниль корнеплодов в поле сопровождается увяданием и отмиранием нижних листьев. Гниль начинается с кончика корнеплода. Загнившая ткань становится мокрой, приобретает свинцово-серый оттенок. Бактерии - короткие палочки, с закругленными концами………………хвостовая гниль.

13(12). Гниль корнеплодов в период зимнего хранения. Ткань размягчается, темнеет, покрывается плесневым налетом различной окраски или точками-пикнидами……………………..кагатная гниль - Botrytis cinerea ers. Verticillium lateritium Wsb. Fusarium culmorum Sacc. Rhizopus htgricans Ehr. Penicillium glaucum Link., Phoma betae Frank., Aspergillus niger v. Tiegh.

(15). Другие признаки поражения.
(16). На корнеплодах образуются наросты с гладкой или бугорчатой поверхностью, вначале мягкие, светлые, затем темнеющие. В наростах полостей нет. Бактерии - грамотрицательные палочки с 1...3 жгутиками, размером (0,6...1)х(1,5...3) мкм…………………………………………рак корня.

16(14). Наросты в области головки и шейки корнеплода, реже на стеблях. Поверхность нароста сильнобугорчатая. Ткани корнеплода загнивают в поле, буреют. Внутри корнеплода - полости, содержащие тягучую слизь. Бактерии - короткие подвижные палочки размером (0,25...0,3)х(0,6...1) мкм…………………………………………………………………туберкулез.

Рис. 15. Болезни свеклы: 1 - корнеед; 2 - фомоз; 3 – церкоспороз

17 (4). Поражены семенники свеклы.

18(21). На семенных клубочках поражение в виде темных точечных плодоношений - пикнид.

(20). Пикниды в виде черных точек, погруженных в ткани околоплодника, реже поверхностные………………………………………фомоз.
(19). Пикниды шаровидные, или шаровидно-овальные, пикноспоры цилиндрические, прямые или слегка согнутые……………………аскохитоз.
(27). На семенных клубочках различного рода налеты.

22 (24).Налет темный, бархатистый………………….альтернариоз.

23 (23). Налет темно-оливковый, конидии только с поперечными перегородками, яйцевидные, продолговатые……………………черная плесень.

24(26). Налет белый, мучнистый. Клейстотеции темные…мучнистая роса.

(25). Налет серый, конидии собраны в гроздья, яйцевидные, бесцветные………………………………………………………………серая гниль.

26(22). Поражение иного типа. Внутри околоплодника имеются ооспоры. Ооспоры шаровидные, желто-коричневые………………пероноспороз.

Контрольные вопросы к защите:

1. В чем заключается вредоносность корнееда сахарной свеклы?

2. Причины и возбудители кагатной гнили корнеплодов свеклы при хранении.

3. Как отличить мучнистую росу от пероноспороза свеклы?

4. Как отличить аскохитоз от фомоза на свекле?

5. Какие грибы паразитируют на листьях свеклы во время вегетации?

6. Отличительные признаки туберкулеза корнеплодов свеклы от зобоватости?

Лабораторная работа №8 Болезни подсолнечника. Модульная единица 10

Требования к содержанию, оформлению и порядку выполнения:

Общая постановка задачи: умение определить болезни подсолнечника обосновать и рекомендовать защитные мероприятия в борьбе с ними.

Список индивидуальных данных: ознакомиться с типами и симптомами поражения, морфологическими особенностями возбудителей болезней, определить их видовую принадлежность и рекомендовать защитные мероприятия. Материал: набор образцов растений, пораженных милдью, вертициллезом, серой гнилью, ржавчиной, заразихой, сухой гнилью корзинок; чистые культуры грибов родов Rhizoctonia, Fusarium, Verticillium, Rhizopus, Botrytis.

Таблица 4

Болезнь Культура

Возбудитель болезни

Пораженный орган

Тип

поражения

Рекомендуемые защитные

мероприятия

ТАБЛИЦА ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ БОЛЕЗНЕЙ ПОДСОЛНЕЧНИКА

(4). Поражено все растение.
(3). Растения отстают в росте, тонкостебельные, с недоразвитой корневой системой, утолщенными междоузлиями, хлоротичными и гофрированными листьями. На листьях пятнах нижней стороны, на которых виден белый или серый налет (спороношение гриба). …………….ложная мучнистая роса (Plasmopara helianthi Novot.).

3(2). Листья покрываются бронзово-коричневыми пятнами, вначале поникают, затем засыхают. На поперечном срезе стебля видна побуревшая древесина и темные микросклероции гриба……………вертициллез (Verticillium dahliae Kleb.)

(1). Поражены отдельные органы растений..
(18). Поражены надземные органы.
(13). Поражены вегетативные органы.
(10). Поражены стебли.
(9). Основание стебля буреет. На пораженной, части серый налет спороношение гриба и мелкие черные склероции. …….серая гниль (Botrytis cinerea Pers.: Fr.).

9(8). Стебель в зоне корневой шейки буреет, загнивает, размочаливается, иногда переламывается. В пораженных местах в полости стебля плотная, ватообразная грибница и черные склероций размером……………. ….белая гниль (Sclerotinia Libertiana Fuckel) (рис. 16).

(7). Поражаются листья.
(12). На листьях крупные, угловатые, маслянистые пятна светло-зеленого цвета, на нижней стороне пятен белый налет. Зооспорангиеносцы разветвленные, размером (150…750)х(10…15) мкм; зооспорангии яйцевидные, размером (15...30)х(15...22) мкм…………………ложная мучнистая роса.

12(11). Весной на молодых листьях желтые, оранжевые пятна, на нижней стороне листа образуются пустулы эциального спороношения; споры шаровидные, размером (15...28)х(13...25) мкм. Летом на нижней стороне листьев, обертке корзинок и стеблях развиваются бурые урединии; урединиоспоры одноклеточные, желтые, округло-яйцевидные, с шиповатой оболочкой, размером (23…34)х(17..26) мкм. Телиоспоры двухклеточные, закруглены на вершине, размером (35...63)х(20...28) мкм, образуются в конце вегетации……ржавчина (Puccinia helianthi Schwein., I, II, III стадии).

Рис 16. Склеротиния на подсолнечнике: 1 - пораженный стебель в разрезе с грибницей и склероциями; 2 - пораженное семя; 3 - проросший склероций

(6). Поражены корзинки.
(15). На нижней стороне корзинок бурые сухие пятна, захватывающие впоследствии всю корзинку. Пораженные участки выкрашиваются вместе с ячейками и больными семенами. Мицелий в субстрате и на его поверхности; склероции темные, неправильной формы….………………………..сухая гниль (Rhizoctonia nigricans Ehr.).

Спорангии 100...200 мкм в диаметре; споры угловатые, полосатые, размером (6...9)х(4...6) мкм…………………………………….сухая гниль (Rhizopus nodosus Namisl.).

(14). Мокрая гниль корзинок.
(17). Пораженная ткань корзинки покрыта белым плотным налетом, грибница с черными крупными склероциями………………………белая гниль.

17(16). Пораженная ткань буреет, покрывается серым налетом. На корзинках с обратной стороны образуется темное маслянистое пятно.………серая гниль.

18(5). Поражены корни. У основания стебля из земли вырастают цветковые растения-паразиты. Они не имеют корней, лишены хлорофилла, вместо листьев образуют чешуйки. Основание стебля булавовидноутолщенное, плод - коробочка, семена мелкие, темно-бурые……………………заразиха подсолнечниковая, неветвистая (Orobanche сшпапа Wallr.), заразиха ветвистая (О. ramosa L.), заразиха египетская (О. aegyptiaca Pers.)

Контрольные вопросы к защите:

Какие микромицеты поражают корзинку и семена подсолнечника?

Назовите формы проявления ложной мучнистой росы на подсолнечнике.

Почему присутствие заразихи на поле опасно для растений подсолнечника?

Какие органы растений подсолнечника поражает ржавчина?

Какие возбудители вызывают общие (диффузные) болезни подсолнечника?

Лабораторная работа №9. Болезни рапса. Модульная единица 10

Требования к содержанию, оформлению и порядку выполнения:

Общая постановка задачи: умение определить болезни рапса обосновать и рекомендовать защитные мероприятия в борьбе с ними.

Список индивидуальных данных: ознакомиться с типами и симптомами поражения, морфологическими особенностями возбудителей болезней, определить их видовую принадлежность и рекомендовать защитные мероприятия. Материал: набор образцов растений, пораженных килой, черной ножкой, ложной мучнистой росой, фомозом, альтернариозом, бактериозом, гнилями; чистые культуры грибов родов Alternaria, Botrytis.

Таблица 5

Болезнь Культура

Возбудитель болезни

Пораженный орган

Тип

поражения

Рекомендуемые защитные

мероприятия

ТАБЛИЦА ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ БОЛЕЗНЕЙ РАПСА

(6). Поражены всходы.
(3). Основание стебля у корневой шейки утончается в виде перемычки, буреет, загнивает. Всходы бледнеют, вянут, засыхают. При влажной погоде растения в местах поражения покрываются белым налетом (мицелий и спороношение гриба)……………черная ножка рассады, полегание сеянцев (Olpidium brassicae (Wot.) Dang., Pythium debarianum Hesse, Rhizoctonia solani Kuhn.).

3(4). На семядольных листьях пятна сначала желтоватые, позднее они приобретают серый цвет………………………….ложная мучнистая роса, (Peronospora brassicae Gaeum.).

4(5). На семядольных листьях черно-бурые пятна неправильной или округлой формы, достигающие 1мм в диаметре, часто сливающиеся…………………………………альтернариоз (Alternaria brassicicola Wilts.).

5(2). На корневой шейке, семядолях, листьях образуются бурые расплывчатые пятна. На стеблях и стручках они приобретают более темное окаймление…………………………………………фомоз (Рhота lingam (Tode) Desm.).

(1). Поражены взрослые растения.
(10). Поражены корни.
(9). На корнях различной величины наросты, впоследствии загнивающие. В увеличивающихся в своих размерах пораженных клетках растения-хозяина масса округлых бесцветных спор диаметром 1,6...1,9 мкм. Растение увядает……………………………………кила (Plasmodiophora brassicae Wor.).

9(8). Поражается в основном озимый рапс. В начале весны загнивают корни в области корневой шейки. Больные растения погибают, на продольных срезах корней в пораженных местах наблюдается образование полостей, побурение сердцевины и сосудистой системы……………бактериоз корней (Pseudomonas fluorescens Mig., Xanthomonas campestris (Pammel) Dowson).

(7). Поражены иные органы.
(18). Поражены листья и стебли.
(13). На верхней стороне настоящих листьев сначала появляются хлоротичные пята неправильной формы, часто сливающиеся. На нижней стороне листовой пластинки во влажную погоду образуется белый налет конидиального спороношения. Позже больные листья засыхают……………...пероноспороз.

13(14). На верхней стороне листа, иногда на стеблях, образуется белый паутинистый налет мицелия со спороношением. …………………….мучнистая роса (Erysiphe communis f. brassicae Harmal.).

14(15). На листьях черно-бурые, округлые, концентрические пятна, на стеблях - вытянутые. На пятнах во влажную погоду формируется сажистый налет. При сильном развитии болезни листья скручиваются………альтернариоз.

15(16). На листьях и стеблях образуются бурые расплывчатые пятна с черными бугорками, состоящими из группы пикнид. ……………………фомоз.

(17). На стеблях в нижней части образуются серые пятна, которые во влажную погоду покрываются бархатистым белым налетом спороношения гриба………………………………….………серая гниль (Botrytis cinerea Pers.: Fr.).
(12). На стеблях образуются мокнущие пятна, которые разрастаются, покрываются белым ватообразным налетом мицелия гриба. Позднее на мицелии появляются черные склероции. Конидиальное спороношение отсутствует………………………………белая гниль (Sclerotinia sclerotiorum (Lib.)dBy).

(11). Поражены соцветия и стручки.

(20). На стручках образуются сначала желтоватые, затем темно-серые или черные пятна с белым налетом конидиального спороношения гриба…………………………………………………………………….пероноспороз.
(21). На стручках появляются черно-бурые концентрические пятна. Стручки чернеют, деформируются, преждевременно растрескиваются……………………………………………………………………..альтернариоз.

(22). На стручках светло-бурые пятна с темной каймой. Пикниды образуют группы в виде бугорков……………………………………………..фомоз.

22(19). На соцветиях и стручках образуются серые пятна с бархатистым налетом конидиального спороношения гриба………………………серая гниль.

Контрольные вопросы к защите:

Какие болезни появляются на растениях рапса в течение всего периода вегетации?
Какие фитопатогены вызывают повреждение и гибель всходов рапса?
Какие возбудители вызывают заболевание корней рапса?
Какие виды грибов поражают соцветия и стручки рапса, сохраняются в семенах?

Лабораторная работа №10. Болезни льна. Модульная единица 10

Требования к содержанию, оформлению и порядку выполнения:

Общая постановка задачи: умение определить болезни льна обосновать и рекомендовать защитные мероприятия в борьбе с ними.

Список индивидуальных данных: ознакомиться с типами и симптомами поражения, морфологическими особенностями возбудителей болезней, определить их видовую принадлежность и рекомендовать защитные мероприятия. Материал: набор образцов растений, пораженных ржавчиной, антракнозом, полиспорозом, аскохитозом, фузариозом, септориозом, бактериозом, повиликой; чистая культура гриба Fusarium oxysporum.

Таблица 6

Болезнь Культура

Возбудитель болезни

Пораженный орган

Тип

поражения

Рекомендуемые защитные

мероприятия

ТАБЛИЦА ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ БОЛЕЗНЕЙ ЛЬНА

(9). Поражены вегетативные органы растения.
(3). На семядольных листьях образуются желто-коричневые пятна, с нижней стороны формируются чашевидные эции. Эциоспоры шаровидные, бородавчатые, размером (21...28)х(10..27) мкм. В течение всей вегетации на всех надземных частях растений образуются крупные, порошащие, оранжевые или желто-коричневые пустулы - урединии. Урединиоспоры шаровидные, овальные, тонкобородавчатые, размером (16...27)х(13...18) мкм. Телиостадия развивается в конце вегетации. Телиоспоры одноклеточные, закругленные, сросшиеся боковыми стенками, размером (56...84)х(7...10) мкм……………ржавчина (Melampsora lini Lev.).

3(4). На всех надземных органах растения появляются пятна и язвочки. Пятна оранжевые или темно-бурые, разного размера, листья буреют, опадают, стебель буреет, коробочки становятся темными. …………….антракноз (Colletotrichum lini Manns et Boll.).

4(5). Поражаются листья, стебли, коробочки, семена. Побурение охватывает весь лист, он отгибается вниз и прилипает к стеблю. На стеблях крупные расплывчатые бурые пятна, часто с пурпурной каймой в виде кольца. В пораженных местах стебли надламываются. Коробочки буреют, при повышенной влажности на пораженной ткани появляется спороношение гриба в виде светлых студенистых скоплений (подушечек). ………………………полиспороз, ломкость стеблей (Aureobasidium pullulans var. lini Cooke).

5(6). Заболевание проявляется в виде пятнистости листьев, размочаливания и засыхания стеблей, увядания растений. Пятна бурые, без четких очертаний. Позже на них возникают черные точки - пикниды. Бурые коробочки также покрываются пикнидами. ……….……………………..аскохитоз, отмирание стеблей (Ascochyta linicola Naum. et Vassil.).

6(7). На семядольных листьях крупные разрастающиеся желто-зеленые пятна, постепенно становящиеся темно-коричневыми, затем серыми (край бурый), покрываются пикнидами. На листьях пятна с пикнидами. Стебель состоит из чередующихся коричневых и зеленых участков, позже буреет и покрывается пикнидами. …………………….. пасмо, септориоз (Septoria linorum.Gar.).

7(8). Заболевание проявляется на всходах и в период бутонизации. На семядолях язвочки с бурой или кирпично-красной каймой. На подсемядольном колене продольные штрихи от светло-желтого до кирпично красного цвета. В период бутонизации верхушки стебля курчавятся, верхние листья скручиваются, желтеют. В сосудистых пучках скопление бактерий, представляющих собой грамположительные, подвижные палочки размером (0,5...0,7)х(1,5...3) мкм……………………………………….бактериоз (Bacillus macerans Schar.).

8(2). Всходы загнивают. Пораженные растения имеют поникшую верхушку стебля, листья свертываются, растение погибает. Корневая система разрушается, растения легко выдергиваются из почвы. Во влажную погоду на пораженных частях появляется розовый налет. В период цветения и образования коробочки поражается верхняя часть стебля. Она желтеет, затем буреет, наблюдается недоразвитость растения. ………………………….фузариоз (Fusarium oxysporum Schl. f. sp. /гиг (Boll.) Snyd. et Hans.).

9(1). Поражение иного типа.

10(11). Растение поражено цветковым паразитом, присасывающимся к стеблям, обвивающим его тонкими безлистными нитями-стебельками. Стебелек желтоватый, диаметром 1,0...1,5 мм. Цветки сидячие, желтоватые, собранные в плотную шаровидную головку, прилегающую к стеблю………повилика льняная (Cuscuta epilinum Weihe).

11(10). Стебелек тонкий, коричневатый, ветвистый, диаметром 0,3...0,5мм. Цветки беловато-розовые, собранные в клубочки………..повилика тимьяновая (Cuscuta epithymum Murr.).

Контрольные вопросы к защите:

Какие возбудители вызывают заболевание надземных органов растений льна?
Диагностические признаки «пасмо» льна.
Охарактеризуйте виды цветковых растений-паразитов на льне.
Отличия фузариоза всходов от фузариоза периода цветения льна.
В чем заключается вредоносность пятнистостей на стеблях льна?

PAGE 43

1. исследовательского института питания РАМН академик РАМН Координаторы программы.
2. Тема- Бюджетное право Вопросы- Понятие бюджета
3. следственные связи этого явления нужно искать в природе земной атмосферы
4. МОЯ ЛУГАНЩИНА НАЗВА РОБОТИ.
5. Gymnastics
6. Тема- Основы ораторского искусстваПЛАН1
7. новому ставят вопрос о месте и роли рекламы в жизни нашего общества
8. Лабораторная работа 11 Создать главное меню
9. ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ В УПРАВЛЕНИИ ОРГАНИЗАЦИЕЙ ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ В УПРАВЛЕНИИ ОРГАНИЗАЦИЕЙ
10. УТВЕРЖДАЮ Директор Центра
11. Отраслевая и межотраслевая горная рента в отраслях топливно-энергетического комплекс
12. Способи і заходи захисту від шуму в поліграфії
13. Важнейшие этапы развития науки
14. 1Спокойно доброжелательно 2Спокойно и жёстко 3Резко 4Удивлённо 5С дрожью в голосе 6Кокетливо 7Раз.
15. Реферат- Понятие и виды договора перевозки грузов
16. тематическая цепочка
17. Имидж организации на примере компании
18. Курсовая работа- Коньяк- история и производство на современном этапе
19. Учет затрат на производство продукции
20. БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ РОСЗДРАВА ХИРУРГИЧЕСКАЯ АНАТОМИЯ И О

Материалы собраны группой SamZan и находятся в свободном доступе