Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
РЕФЕРАТ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ
Что за чем есть: 1) сырая пища - впереди вареной ,
)жидкая –впереди сухой, 3) перевариваемая быстро –перевариваемой медленно
|
№ |
Понедельник |
Название и свойство продуктов |
белки |
жиры |
углеводы |
вода |
калории |
|
1 |
|||||||
|
Сразу же после пробуждения выпить 50-100 гр. кипяченой воды |
|||||||
|
1. |
Первый завтрак 7.30-8.30 |
||||||
|
1.1 |
(за 30 минут до еды каши) -250гр. травяного чая или зеленого, или кипяченой воды + 30-50гр. меда. Мед можно выпить с теплой водой 30-35 С |
Чай должен быть свежезаваренный, настоянный 5-10 мин., остуженным до 30-35С. Мед биологический ценный продукт, уменьшает брожение и гниение в кишечнике, легко усвояемый углевод, питает мозг, сердце, печень и другие органы. |
-«- ,2 |
-«- -«- |
-«- ,2 |
-«- |
-«- |
|
1.2 |
Гречневая каша : гречневой крупы на одного человека 100-120гр. + 200-250гр.холодной водопроводной воды, как закипит, огонь убавить и варить на медленном огне 23-25 мин. В готовую кашу + 25-30гр. любого растительного масла (подсолнечного, льняного, оливкового, кукурузного) + зелень. Перед едой каши, съесть свежую морковь 50гр. без сердцевины. В готовую кашу 1,5-2гр. соли. |
Гречка (100гр.) , в ней много железа и грубой клетчатки.Растительное маслоМорковь: сердцевина моркови является частью моркови и все вредные вещества находятся в ней. |
12,6 -«- ,65 |
,6 ,05 |
-«- ,5 |
-«- -«- |
,5 |
|
2. |
Второй завтрак 10.00-10.30 |
||||||
|
2.1 |
Фрукты 200-250-300гр.Яблоки 200гр. |
Яблоки содержат пектины, выводящие радиацию и соли тяжелых металлов, железо и др. микроэлементы, различные органические аминокислоты, витамин С |
,8 |
-«- |
,6 |
||
|
3. |
Обед 12.00-15.00 (за 20-30мин.до обеда выпить 100гр. кипяченой воды) |
||||||
|
3.1 |
Свежие овощи 100гр. : свежий огурец , перец или тыква или квашенная капуста и др. какие есть в наличие |
Свежий огурец |
0,7 |
-«- |
,4 |
||
|
1 |
|||||||
|
3.2 |
Отварной картофель или картофельное пюре 300-350гр. +100гр. отварной свеклы + сметана 50гр. на одного человека + сливочное масло 10гр. на одного человека + зелень + соль 1,5гр. в готовое блюдо. |
Картофель содержит калий , Фосфор, кальций , натрий. Никаких кислот не должно быть при еде картофеля. Картофель расщепляется только в щелочной среде. Свекла Сметана Сливочное масло |
7,0 ,7 ,3 ,04 |
,35 -«- ,5 ,5 |
,95 ,8 ,35 -«- |
,5 ,4 -«- |
,5 |
|
4 |
Полдник 15.00-!700. |
||||||
|
4.1 |
Орехи 50 гр.(очищенные).Лучше грецкие или фундук. |
Орехи - источник полноценного растительного жира, белка, магния, йода, витаминов и других элементов. Орехи хорошо сочетаются с помидорами и со всеми овощами. Все орехи способствуют появлению герпеса. |
6,25 |
,75 |
,8 |
,75 |
,5 |
|
5. |
Ужин 19.00-20.00 |
||||||
|
5.1 |
Отварная курица 150гр. на одного человека |
Кожура курицы –это орган выделения и все плохое находится в кожуре. |
31,2 |
,2 |
,9 |
-«- |
,5 |
|
5.2 |
Квашеная капуста 100гр. + Соленый огурец 100гр. + Репчатый лук 50гр. +зелень ( соль не нужна т.к. капуста и огурец соленые). |
Квашенная капуста. Соленый огурец лук |
1,8 ,8 ,65 |
-«- -«- -«- |
,4 ,0 ,15 |
,5 ,5 ,6 |
,0 ,0 |
|
5.3 |
Через три часа после ужина 250гр. 2,5% кефира |
Кефир |
7,0 |
,25 |
,5 |
,5 |
|
|
Итого за понедельник |
Завышен жир –убрать сливочное масло, но если это зима то оставить. |
,69 |
,6 |
,55 |
.
Сытый завтрак враг №1.Неперекусываем в промежутках между едой .
Норма углеводов в сутки:180-250-270-300гр.
Норма белка в сутки:45-50-60-70-80.гр.
|
№ |
Вторник |
Название и свойство продуктов |
белки |
жиры |
углеводы |
вода |
калории |
|
1 |
|||||||
|
После пробуждения выпить 50-100гр. кипяченой еды. |
|||||||
|
1. |
Первый завтрак 7.30-8.30. |
||||||
|
1.1 |
За 30 мин. до еды выпить 200-250гр. травяного чая или кипяченой воды 30-35С |
||||||
|
1.2 |
Каша из пшена. На одного человека 100гр. Крупы –гр + морковь 50гр. без сердцевины +250гр. холодной водопроводной воды. Для варки каши принцип приготовления тот же, что и гречневой каши. + 3-5зубчиков чеснока в кашу когда закипит. Чеснок предаст аромат и вкус.На одного человека 30гр. растительного масла в готовую кашу + зелень. Кашу из пшена можно сварить с овощами (капуста 100гр. + лук 50гр.+ морковь 50гр.) Нужно знать, что капуста и чеснок не совместимы, чеснок вызывает порчу капусты. 75гр.крупы заменяют 125гр. хлеба. Можно сварить 150-175гр. крупы но хлеба в этот день не есть. |
Пшено –это растительное мясо, содержит калий, магний, фосфор, железо, натрий, кальций. Пшено и все крупы кроме гречки относятся к крахмалам. Они расщепляются в желудочно-кишечном канале 3-3.5 часа. Поэтому интервал после еды каши 3,5 часа, можно и больше. Обычно все крупы замачиваются (летом на 30минут, зимой на один час). Мед, сахар, варенье расщепляются через 1,5-2часа. Морковь Растительное масло |
11,8 ,65 -«- |
,4 ,05 |
,4 ,5 -«- |
,2 ,1 -«- |
,5 |
|
2. |
Второй завтрак 10.00-10.30. |
||||||
|
2.1 |
Фрукты 200-250гр.,можно и соки 200-250гр.( сливовый, яблочный, виноградный и др. |
Апельсин 100-150гр. они способствуют Образования герпеса .Если появляется герпес, апельсины исключаются. Овощей в сутки человеку нужно 300-500гр. |
0,8 |
-«- |
,2 |
,2 |
,6 |
|
3. |
Обед 12.00-15.00 ( за 30 минут до обеда выпить 200гр. кипяченой воды 30-35С или травяного чая, но без сахара). |
200 |
|||||
|
3.1 |
Свежие овощи 100гр. Отварные овощи 200-250-300гр. |
Свежий огурец или кислыйСвекла 100гр |
1,2 ,7 |
-«- -«- |
,5 ,8 |
-«- |
,5 ,0 |
|
3.2 |
Фасоль 150гр в сухом виде на одного человека |
Фасоль содержит много пуриновых веществ, поэтому при болезнях |
5,32 |
-«- |
,82 |
,75 |
|
|
1 |
|||||||
суставов, остеохондрозе исключить из питания или ограничить , а так же горох и соя. |
|||||||
|
3.3 |
Сало 25гр. на одного человека |
Сало содержит арахидоновую кислоту, она содержится в сливочном масле и говяжьем жире, она нужна для усвоения других кислот |
-«- |
,0 |
-«- |
-«- |
225,0 |
|
3,4 |
Хлеб 200гр + зелень |
Хлеб |
11,0 |
,0 |
-«- |
||
|
3.5 |
Съесть хлеб с салом и огурцом, затем фасоль со свеклой, можно и с другими овощами. |
||||||
|
4. |
Полдник 15.00-17.00 |
||||||
|
4.1 |
Кефир 2,5% -500гр. |
Кефир можно распределить на две порции: 250гр в полудник, 250гр. перед сном |
14,0 |
,5 |
,0 |
||
|
5. |
Ужин 19.00-20.00 |
||||||
|
5.1 |
Отварные или тушеные овощи 200гр. |
Квашенная капуста 100гр. Лук репчатый 50гр. Морковь 50гр. |
1,8 ,3 ,65 |
-«- -«- ,05 |
,4 ,35 ,5 |
,6 ,4 ,1 |
,0 ,0 ,5 |
|
5,2 |
Яйцо 3 штуки на одного человека |
Яйцо |
15,0 |
,1 |
,1 |
,17 |
|
|
5,3 |
Сметана 25-26% -25гр. в салат |
Сметана |
0,65 |
,25 |
,68 |
,2 |
,5 |
|
итого за вторник |
,87 |
,35 |
,25 |
,35 |
Норма жира на сутки 60-70-80гр, а зимой 90гр,при физических нагрузках до 100гр.
Норма соли 5-7гр., а лучше 3-5гр.
Сахар из пищи исключается, заменяется медом вареньем.
|
№ |
Среда |
Название и свойство продуктов |
белки |
жиры |
углеводы |
вода |
калории |
|
1 |
|||||||
|
Натощак 100-150гр. кипяченой воды после пробуждения. |
|||||||
|
1. |
Первый завтрак 7.30-8.30 ( за 30 мин. до еды выпить 200гр травяного чая или кипяченой еды). |
||||||
|
1.1 |
За 30 мин. до еды выпить 200гр травяного чая или кипяченой еды. |
||||||
|
1.2 |
Каша из геркулеса: 200гр. сухого геркулеса, на одного человека + 250гр. холодной водопроводной воды + растительное масло 30гр . Морковь 50гр + зелень + соль 1,5гр. (можно без соли). Геркулес хорошо промыть, залить водой, довести до кипения и варить на очень медленном огне 20-23 мин. при постоянном помешивании, чтобы не пригорела каша. Морковь есть перед кашей. |
Геркулес- это овес, в нем содержится калий, кальций, железо, магний, фосфор. Растительное масло. Морковь ( морковь и лимон не совместимы) |
13,2 -«- ,65 |
,71 ,05 |
,85 -«- ,5 |
,2 200 250 100 -«- ,4 |
,9 ,5 |
|
2. |
Второй завтрак 10.00-10.30 |
||||||
|
1.1 |
Фрукты ( яблоки, мандарины, киви, груши, апельсины). |
Нужно знать , что киви содержат много щавелевой кислоты. При болезнях суставов, остеохондрозе исключаются. Апельсин 150гр. |
,9 |
-«- |
,4 |
||
|
3. |
Обед 12.00-15.00 |
||||||
|
3.1 |
За 30 минут до обеда выпить 150гр. кипяченой теплой воды |
||||||
|
3.1 |
Свежие овощи 100-150гр. На одного человека Летом свежий огурец а зимой соленый 100-150гр или другие овощи |
Огурец 100гр |
0,8 |
-«- |
,0 |
||
|
3.1 |
Отварные овощи 100гр. свекла или ( капуста + морковь 50гр. + лук 50гр.) |
Свекла 100гр. |
1,7 |
-«- |
,8 |
,5 |
|
|
3.2 |
Отварной картофель или пюре. 350гр. очищенного картофеля на одного человека. |
Картофель |
7,0 |
,35 |
,95 |
,5 |
|
|
3.3 |
Лук репчатый или зелёный + зелень + соль 1,5гр. |
Лук 50гр. |
0,65 |
-«- |
,15 |
,6 |
,5 |
|
3.4 |
Сметана 25-26% 50гр. или сливочное масло 20-25гр. или 25гр.сало |
Сметана |
1,3 |
,5 |
,35 |
,4 |
|
|
3.5 |
Хлеб черный 100гр. |
Хлеб |
9,4 |
,0 |
,1 |
-«- |
|
|
4. |
Полдник 15.00-17.00 |
||||||
|
4,5 |
Грецкие орехи или фундук 30гр. в очищенном виде |
Грецкие орехи выводят радиацию из организма. В недельном меню , грецкие орехи должны быть в питании |
6,25 |
,5 |
,8 |
-«- |
,5 |
|
5. |
Ужин 19.00-20.00 |
||||||
|
5.1 |
Кефир 2,5% 200-250гр |
Кефир |
7,0 |
,25 |
.5 |
||
|
5.2 |
Творог обезжиренный 5% + сметана 25-26%- 50гр. + морковь 50гр |
Творог можно съесть с курагой , помидором, ,изюмом или орехами. Творог содержит кальций, метионин, который предупреждает ожирение печени. Творог заменяет мясо но в нем нет железа и витамина В12, которые содержат в мясе. Сметана Морковь |
33,5 ,3 ,65 |
,0 ,5 ,05 |
,6 ,35 ,5 |
,35 ,4 |
,5 |
|
Итого за среду |
В этот день много жира, Из ужина исключить сметану , заменить курагой, изюмом или помидором. |
,2 |
,1 |
,5 |
,8 |
Салаты не должны содержать ни какого крахмала, например : картофеля ;
ни каких белков, например яиц или рыбы ;
ни каких жиров, типа оливково масла ; или
ни каких кислот, уксуса и др.
Единственный жир которым надо заправлять салаты - это сметана
№
Четверг |
Название и свойство продуктов |
белки |
жиры |
углеводы |
вода |
калории |
|
|
1 |
|||||||
|
Натощак 100-150гр. кипяченой воды. |
Вода является самым лучшим мочегонным средством. Самая чистая и полезная вода в овощах и фруктах. В сутки человеку необходима1,2-1,5-2 литра жидкости. Вода содержится во всех продуктах. Воду надо кипятить 5 минут, чтобы убить микробы |
||||||
|
1. |
Первый завтрак 7.30-8.30. (за 30 минут до еды каши выпить травяной или зеленый чай 200гр. или кипяченой воды 100-150гр 35С |
||||||
|
1.1 |
Каша гречневая. Гречка 100гр. на одного человека + 200гр. водопроводной воды. Морковь 50гр. + зелень + 3-5 зубчиков чеснока. При варке каши, чеснок придает аромат. Морковь и чеснок можно сварить вместе с кашей. Растительное масло 30гр. + соль 1,5гр. Интервал 3,5часов и больше |
Каша гречневая. Морковь Растительное масло |
,6 ,65 -«- |
,3 ,05 |
,1 ,5 -«- |
-«- |
,0 |
|
2. |
Второй завтрак 10.00-10.30 |
||||||
|
2.1 |
Яблоки 250-300гр. |
Яблоко |
1,2 |
-«- |
,9 |
||
|
3. |
Обед 12.00-15.00 |
||||||
|
3.1 |
За 30 минут до обеда выпить 150гр кипяченой теплой воды. |
||||||
|
3.2 |
Свежие овощи , любые 100гр. Огурец свежий или кислый |
Огурец |
0,8 |
-«- |
.0 |
,0 |
|
|
3.3 |
Горох 150гр. в сухом виде на одного человека + 350-500гр. воды для варки. Горох варится на медленном огне + зелень + соль 1гр. посыпать на готовый горох. |
ГорохВсе бобовые замачиваются на 8-10 часов и варятся 2 часа |
10,0 |
-«- |
,0 |
||
|
3.4 |
Сало 25гр. |
Сало |
-«- |
-«- |
-«- |
||
|
3.5 |
Хлеб черный 150гр. |
Хлеб |
7,05 |
,05 |
,7 |
-«- |
|
|
4. |
Полдник 15.00-17.00 |
||||||
|
4.1 |
Семечки 50гр. на одного человека |
Семечки –это растительный белок, растительный жир, источник нужных микроэлементов, витаминов, содержат в своём составе ферменты, расщепляющие белок и жир семечек. |
8,1 |
,5 |
,9 |
-«- |
|
|
5. |
Ужин 19.00-20.00 |
||||||
|
За 30 минут до ужина выпить 50гр. кипяченой воды. |
|||||||
|
5.1 |
Отварные или тушёные овощи: капуста свежая или квашеная 100гр. + лук репчатый или зеленый 50гр.+ морковь 50гр. + зелень |
КапустаЛук Морковь Овощи необходима вымочить 20-30мин-1час. Через один час количество нитратов уменьшится на 25% |
1,8 ,65 ,65 |
-«- -«- ,05 |
,4 ,15 ,5 |
,8 ,6 |
,5 ,5 |
|
5.2 |
Отварная или тушёная рыба: треска или другая рыба 250-300гр. на человека |
Жарить рыбу нужно на сале 10гр.на одного человека. |
,7 |
-«- |
,0 |
,0 |
|
|
Итого за четверг |
Жиров должно быть больше белков в рационе. За один день белков составило 179,5гр. Из них 36гр. животного белка и 43,5гр. растительного белка. |
,5 |
,6 |
,06 |
,64 |
Морковь содержит каротин –провитамин А, из которого в организме образуется витамин А
Морковь устраняет слизеобразующий эффект от молочных продуктов, сахара и крахмалов.
№
Пятница |
Название и свойство продуктов |
белки |
жиры |
углеводы |
вода |
калории |
|
|
1 |
|||||||
|
Натощак 50 -100гр. кипяченой воды после пробуждения. |
|||||||
|
1. |
Первый завтрак 7.30-8.30 |
||||||
|
1.1 |
Травяной чай или зеленый без сахара и меда 200гр. выпить за 30 минут до еды. |
||||||
|
1.2 |
Каша из риса ( крупы 100гр на одного человека + 300гр воды) Рисовую кашу сварить с другими овощами: капуста свежая + морковь 50гр. + 50гр. репчатого лука. |
Крупа рисовая Рис не содержит грубой клетчатки, как другие крупы, он полностью расщепляется в тонком кишечнике, поэтому создается впечатление, что рис вызывает запоры, вот по этому рис нужно варить с овощами. В рисе много фосфора. |
6,5 |
,0 |
,8 |
,7 |
|
|
1.3 |
Морковь 50гр. сварить в каше |
Морковь |
0,65 |
,05 |
,5 |
,5 |
|
|
1.4 |
5-7 зубчика чеснока сварить в каше + зелень + соль 1-1,5гр. |
||||||
|
1.5 |
Растительное масло 30гр. |
Масло |
-«- |
-«- |
-«- |
||
|
2. |
Второй завтрак 10.00-10.30. |
||||||
|
2.1 |
Яблоки 300гр. на одного человека; Летом –ягоды один стакан. |
Яблоки –единственный крахмал в природе с сахаром ( глюкоза + фруктоза). Употребляя яблоки необходимо съедать 7-10 семечек из них это суточная доза йода. |
1,2 |
-«- |
,9 |
||
|
3. |
Обед 12.00-15.00. |
||||||
|
3.1 |
За 30минут до обеда выпить 150 гр. кипяченой теплой воды. |
||||||
|
3.2 |
Сырые и отварные овощи. Кислый огурец или свежий 100гр. |
Огурец |
0,8 |
-«- |
,0 |
,0 |
|
|
3.3 |
Отварные овощи6 капуста 100гр + лук репчатый 50гр. |
Капуста Лук |
1,8 ,65 |
-«- -«- |
,4 ,15 |
,8 ,6 |
,0 ,5 |
|
3.4 |
Сметана 50гр.25-26% |
Сметана |
1,3 |
,5 |
,35 |
,35 |
,0 |
|
3.5 |
Сливочное масло 10гр. |
Сливочное масло |
0,04 |
,5 |
-«- |
74,0 |
|
|
3.6 |
Картофель отварной 350гр. или пюре + зелень + соль 1,5гр на одного человека ( очищенный картофель промыть, залить водой, довести до кипения, воду слить, хорошо промыть + 250гр. холодной воды, как закипит + овощи, варить 25 минут, затем добавить сметану + сливочное масло, взбить + соль 1,5гр. получится вкусное пюре.) |
Картофель |
7,0 |
,35 |
,95 |
,5 |
|
|
3,7 |
Черный хлеб 150 гр. |
Хлеб |
7,05 |
,05 |
,7 |
-«- |
|
|
4. |
Полдник 15.00-17.00 |
||||||
|
4.1 |
Апельсин 100гр., можно другие фрукты. |
Апельсин |
0,9 |
-«- |
,4 |
,0 |
|
|
5. |
Ужин 19.00-20.00 |
||||||
|
5.1 |
Творог обезжиренный 5% |
Творог нужно съесть только в ужин, т.к. он медленно расщепляется ( 8-10 часов) до своих конечных продуктов –аминокислот. |
36,0 |
,0 |
3,0 |
-«- |
|
|
5.2 |
Сметана 50гр. 25% |
Сметана |
1,3 |
,5 |
,35 |
,4 |
|
|
5.3 |
Морковь 50гр. |
Морковь |
0,18 |
-«- |
,29 |
,5 |
,7 |
|
5.4 |
Два зубчика чеснока |
||||||
|
Итого за пятницу |
,72 |
,9 |
,79 |
,2 |
Лицо умывать только холодной водой , оно будет оставаться долго молодым и свежим.
Спать нужно на восток или север, чтобы тело находилось в линии земли.
Молоко и все молочные продукты стоят на :
первом месте по слизеобразованию; на втором месте –сахар и все продукты из него; на третьем месте –сахар муки, круп, хлеба, картофеля, бобовых от слизи страдает печень; на четвертом месте сахар овощей и фруктов: морковь устраняет слсзеобразующий эффект этих продуктов.
Наличие двух различных видов сахара в кишечнике задерживает брожение в нем, например: молочные продукты + морковь или другие овощи, крупы, бобовые, картофель, хлеб + овощи.
№
Суббота |
Название и свойство продуктов |
белки |
жиры |
углеводы |
вода |
калории |
|
|
1 |
|||||||
|
1. |
Первый завтрак 9.00-9.30 |
||||||
|
1.1 |
Отвар из изюма. 100гр. сухого изюма на одного человека + 300гр. водопроводной воды. Кипятить 10 минут. Перед варкой, изюм надо хорошо промыть, залить холодной водой на 2-3 минуты, чтобы исчезла сернистая кислота, которой обрабатывают все сухофрукты, снова хорошо промыть и сварить. |
Изюм –это фруктовый суп. Изюм –это сладкий фрукт, в месяц на одного человека нужно 600-800гр. В изюме много калия, грубой клетчатки. Калий связывает цезий является мочегонным средством, хорошо поработают почки, калий укрепляет сердечную мышцу. |
1,7 |
-«- |
,7 |
-«- |
|
|
2. |
Второй завтрак 11.00-11.30. |
||||||
|
2.2 |
Каша из геркулеса. На одного человека 200гр геркулеса, это 100гр. овса + 350гр. воды. Геркулес хорошо промыть в трёх водах и дать отстоятся 30 минут, снова хорошо промыть и поставить варить, как закипит огонь убавить и варить на очень медленном огне все время помешивая, чтобы не пригорела. |
Геркулес |
12,0 |
,1 |
,5 |
||
|
2.2 |
Морковь 50гр. |
Морковь |
0,65 |
,05 |
,5 |
,5 |
|
|
2.3 |
Растительное масло 30гр.+ зелень |
Растительное масло |
-«- |
-«- |
-«- |
||
|
3. |
Обед 14.00-14.30.( за 30 минут до обеда выпить 100гр кипяченой воды или 200гр зеленого чая). |
||||||
|
3.1 |
Сырые овощи - квашеная капуста 100гр. |
Капуста |
1,8 |
-«- |
,4 |
,8 |
|
|
3.2 |
Отварные овощи –отварная свекла 100гр. |
Свекла |
1,7 |
-«- |
,8 |
,5 |
|
|
3.3 |
Свежий репчатый лук 50гр + зелень |
Лук |
0,65 |
-«- |
,15 |
,6 |
,5 |
|
3.4 |
50гр. сметаны 25% |
Сметана |
1,3 |
,5 |
,35 |
,35 |
|
|
3.5 |
Отварной картофель 350гр. или пюре + 3-5 зубчика чеснока |
Картофель |
7,0 |
,35 |
,95 |
273 |
.5 |
|
4. |
Полдник 17.00-17.30 |
||||||
|
4.1 |
Кефир 2,5% 500р.или другой кисломолочный продукт + 1-2 зубчика чеснока (хорошее глистогонное средство). |
Кефир.Источником витамина А для человека является сливочное масло, сметана, молоко и все кисломолочные продукты, желток яиц, морковь в виде каротина, из которого получается витамин А. Витамин А –это витамин роста, способствует хорошему состоянию кожи, слизистых оболочек, зрению. |
14,0 |
,5 |
,0 |
||
|
5. |
Ужин 19.30-20.00 |
||||||
|
5.1 |
Яйца три штуки на одного человека |
Яйцо |
15,0 |
,1 |
,1 |
-«- |
,8 |
|
5.2 |
Огурец кислый 150гр. |
Огурец |
1,2 |
-«- |
,1 |
,0 |
|
|
5.3 |
Каша из гречневой крупы 100гр на одного человека + 1-2 зубчика чеснока. |
Каша гречневая |
12,6 |
,3 |
,1 |
,0 |
|
|
Итого за субботу |
,0 |
,9 |
,65 |
Употребляя физическую норму жиров 60-70-80гр, а 90-100 при физических нагрузках, нужно учитывать жиры, входящие в состав продуктов
( мясо, рыба, яйца, творог, сметана, молочные продукты, крупы и др. продукты)
Нужно запомнить!!! Витамин С принимается только после крахмалов (крупы, бобовые, хлебобулочные изделия).
Молочные продукты содержат кальций, а он разрушается кислотами, с том числе и витамином С.
В мясе, рыбе, яйцах содержится витамин В12, а витамин С и В12 –антагонисты т.е. уничтожают друг друга.
№
Воскресенье |
Название и свойство продуктов |
белки |
жиры |
углеводы |
вода |
калории |
|
|
1 |
|||||||
|
1. |
Первый завтрак 9.00-9.30 |
||||||
|
1.1 |
Отвар из изюма. Изюм 100гр. |
Изюм |
1,7 |
-«- |
,7 |
||
|
2. |
Второй завтрак 11.00-11.30 |
||||||
|
2.1 |
Свежие овощи : морковь 50гр. |
Морковь |
0,65 |
,05 |
,5 |
,5 |
|
|
2.2 |
Отварные овощи : свекла 100гр. |
Свекла. Следует знать, что при болезнях суставов, остеохондрозе –свекла исключается из питания, Она содержит много пуринов и сахар, а они разрушают хрящевую ткань. |
1,7 |
-«- |
,8 |
-«- |
|
|
2.3 |
Зеленый горошек 50гр. |
Зеленый горошек |
1,55 |
,1 |
,55 |
-«- |
,05 |
|
2.4 |
Лук репчатый 50гр. |
Лук |
0,65 |
-«- |
,15 |
-«- |
,5 |
|
2.5 |
Сметана 50гр.25-26% |
Сметана |
1,3 |
,5 |
,35 |
,35 |
|
|
2.6 |
Хлеб черный 100гр. |
Хлеб |
5,5 |
,0 |
|||
|
3. |
Обед 14.00-14.00 (30 минут до обеда 50-100гр. кипяченой воды). |
||||||
|
3.1 |
Фасоль 100гр.на одного человека в сухом виде. |
Фасоль |
3,55 |
-«- |
,55 |
,0 |
,5 |
|
3.2 |
Отварной картофель 350гр. |
Картофель |
7,0 |
,35 |
,95 |
,5 |
|
|
3.3 |
Свекла 50гр отварная |
Свекла |
0,85 |
-«- |
,4 |
,0 |
|
|
3.4 |
Лук репчатый или зеленый 50гр. |
Лук |
0,65 |
-«- |
,15 |
,6 |
,5 |
|
3.5 |
Сметана 25-26% 50гр. |
Сметана |
1,3 |
,5 |
,35 |
,4 |
|
|
3.6 |
Морковь 50гр. + зелень + соль 1,5грПриготовим салат: фасоль + свекла + репчатый лук. Сметана к отварному картофелю. Морковь съесть перед салатом и картофелем. |
Морковь |
0,65 |
,05 |
,5 |
,5 |
|
|
4. |
Полдник17.00-17.30 |
||||||
|
4.1 |
Кефир 2,5% 250гр. или ряженка или молоко. |
Кефир |
7,0 |
,25 |
,5 |
,5 |
|
|
5. |
Ужин 19.30-20.00 |
||||||
|
5.1 |
Отварная курица 150гр. |
Курица |
31,2 |
,2 |
,9 |
-«- |
,5 |
|
5.2 |
Каша из гречневой крупы (гречка 100гр. на одного человека) |
ГречкаГречневую крупу можно употреблять с мясом, рыбой, яйцами, молоком, сливками, сметаной т.к. гречиха - это не злак !!! - это растительное мясо. |
12,6 |
,3 |
,1 |
-«- |
,0 |
|
5.3 |
Квашеная капуста 100гр Соленый огурец 100гр + зелень |
Капуста Квашеная капуста и соленый кислый огурец –это овощи которые скисли под действием микробов кислого брожения. Их можно употреблять с белками т.е. мясом, рыбой, яйцами, орехами, семечками. Организм сам выработает жир из белков и углеводов. |
1,8 |
-«- |
,4 |
,8 |
,0 |
|
Итого за воскресенье |
,1 |
,3 |
,5 |
Нужно знать!!!
Чтобы перейти на раздельное питание, из смешенного, необходимо сделать очистку кишечника магнезия в порошке50гр. на одну чистку). Через неделю чистку повторить.
. Утром натощак, выпить растворенную магнезию в ½ стакана теплой кипячёной .воды.
. Запить ½ литрами тёплой кипячёной водой 30-35С.
. Через один час съесть 300гр. яблок без кожуры.
. Через 1 час 20 минут выпить 250гр. 25% кефира.
. Через 2,5 часа съесть рисовую кашу ( 100гр. рисовой крупы + 300гр. воды + 50гр. моркови + 50гр. репчатого лука + 100гр. капусты + 30гр. р р растительного масла.
. Через 3,5 часа выпить травяной или зеленый чай (200гр. чая + 50гр. меда).
. Через 30 минут –час съесть 200гр. творога + 50гр. сметаны + 50гр. тертой моркови.
На следующий день переходить на раздельное питание, см. меню, но по пятницам на полдник вместо апельсина –кефир 250гр. 25%.
С третьей недели питание по понедельнику.
Чистку необходимо сделать в выходные дни (суббота + воскресенье)
Под воздействием магнезии чистка будет продолжаться 2 дня. В следующую субботу чистку повторить.
Молоко в желудке взрослых людей не переваривается т.к. нет сычужного фермента, он есть только у грудных детей. Поэтому расщепление молока начинается только в тонком кишечнике под действием фермента –трипсина поджелудочной железы, и фермента тонкого кишечника - лактазы.
Молоко может расщепляться полностью, если есть фермент - лактаза, а если нет, то расщепление не произойдет и оно отправится в толстый кишечник
Для брожения и гниения, давая газы, яды, вздутие и урчание живота.
Фермент лактаза расщепляет .лактазу –молочный сахар. Поэтому этим людям нужно употреблять кисломолочные продукты в теплом виде и пить
Небольшими глотками или же совсем не употреблять.
Только 30-40% людей усваивают молоко т.к. в тонком кишечнике есть лактаза
Нельзя употреблять молоко и все кисломолочные продукты с хлебом и другими крахмалами ( крупы, картофель, бобовые) т.к. они вызывают
гниение и брожение в толстом кишечнике.
Молоко и все молочные продукты употреблять отдельно.
Жиры делятся на животные и растительные.
Растительные жиры –подсолнечное, оливковое, кукурузное, льняное масло и др. Животные жиры –сливочное масло, сало, говяжий, бараний, куриный, гусиный жиры. Предпочтение надо отдавать растительному мослу, сливочному маслу и салу.
Для расщепления жира нужна щелочная среда, в которой он хорошо расщепляется до своих конечных продуктов: жирных кислот и глицирина, и
только в присутствии углеводов (крахмалов). На столе всегда должны быть овощи, они помогают хорошему расщеплению жиров и крахмалов и выведут лишний холестерин и другие вредные вещества. Овощи –это метла в кишечнике.
Минск 2005 Календа СП