Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Комплексные пищевые добавки компании «Могунция» предлагают большие возможности:
1.отменный вкус благодаря отборным натуральным специям и усилителям вкуса
2.абсолютная надежность производства
3.постоянно высокое качество
4.прекрасная стойкость окраски благодаря регулированию уровня рН
в результате низкой нормы расхода высокая рентабельность при максимальном действии
Это продукты с гарантией вкусоароматических свойств!
Для производства «КОМБИ» используется только лучшее тщательно отобранное сырье. Постоянный контроль во время процесса производства, тонко подобранное сочетание смесей и бережная переработка является гарантией прекрасного вкуса и аромата Ваших продуктов!
«МОГУНЦИЯ» — это один из признанных лидеров по производству пищевых ингредиентов для всех видов мясных продуктов, имеющий столетний опыт работы на мировом рынке.
В ассортименте продукции, выпускаемой компанией «МОГУНЦИЯ», более 80 наименований комплексных препаратов «Комби», которые подразделяются на несколько групп для вареных, полукопченых, варено-копченых колбас, сосисок, сарделек.
«КОМБИ» пользуются большим покупательским спросом во всем мире не исключение российский, украинский и белорусский рынок
№ п/п
Наименование
Состав и рекомендуемая дозировка
1 Пищевая добавка «Фиксрайф без ГДЛ» арт.0300 В составе пищевые добавки: E300, Е301, Е621.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 15÷20г/кг массы
2 Пищевая добавка «Фиксрайф салями фриозаф» арт.0330 В составе пищевые добавки: E575, E300.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 12÷15г/кг массы
3 Пищевая добавка «Фиксрайф сервелат» арт.0360 В составе пищевые добавки: E575, E300.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 12-15г/кг массы
4 Пищевая добавка «Бессавит Клин Тек» арт.0610 В составе пищевые добавки: E300, Е301, Е621.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 10г/кг массы.
5 Пищевая добавка «Бессавит Чоризо» арт.0627 В составе пищевые добавки: Е301, Е621.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 15г/кг массы
6 Пищевая добавка «Бессавит Парманелло» арт.0635 В составе пищевые добавки: E300, Е301, Е621.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 13÷15г/кг массы
7 Комплексный желирующий препарат «Зюльцлинг» арт.2660 В составе пищевая добавка: Е621.Рекомендуемая производителем дозировка 120÷150г/л воды, 10÷16 г/кг сырья
8 Комплексный желирующий препарат с пряностями «Рыцарский завтрак» арт.2665 В составе пищевые добавки: E621, E300, E301.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 50÷60г/кг массы
9 Приправа с ароматом лимона «Цитроненвюрцер» арт.4050 В составе пищевые добавки: Е621, Е330, ароматизатор натуральный лимон.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 1÷2г/кг массы или по вкусу
10 Пищевая добавка «Шинкеншприцмиттель Паск» арт.5058 В составе пищевые добавки: Е407, Е450, Е301, Е410, Е415.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 25-35г/кг массы
11 Пищевая добавка «Стабилизатор Топ» арт.5077 В составе пищевые добавки: E412, Е415, Е471, Е472с.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 3÷10г/кг массы
12 Пищевая добавка «Пекельфит П Макси» арт.5110 В составе пищевые добавки: E407, E451, E331, Е316.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: 40÷50г/кг массы
13 Бесфосфатная пищевая добавка «Биндус Компаунд» арт.5132 В составе пищевые добавки: Е262, Е331, Е301, Е500,Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 5г/кг массы
14 Пищевая добавка «Фришин Разант» арт.5139 В составе пищевые добавки: Е270, Е330, Е575.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 0,5л на 7кг шкурки
15 Пищевая добавка «Молочные сосиски» арт.5323 В составе пищевые добавки: Е500, Е450, Е621, Е300.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 5÷7г/кг массы
16 Пищевая добавка «Актив Кнакер компаунд» арт.5375 В составе пищевые добавки: Е450, Е451, Е621, Е316, Е412, ароматизатор натуральный чили, ароматизатор идентичный натуральному перец.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: 7г/кг массы
17 Пищевая добавка «Докторская экстра» арт.5446 В составе пищевые добавки: Е451, Е407, Е412, Е621, Е301.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 8г/кг массы
18 Пищевая добавка «Комби Ветчинная молочная» арт.5464 В составе пищевые добавки: Е450, Е500, Е621, Е300.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 5÷7г/кг массы
19 Пищевая добавка «Либлингсвурст» арт.5497 В составе пищевые добавки: Е451, Е407, Е412, Е621, Е301, Е575.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 8г/кг массы
20 Бесфосфатная пищевая добавка «Биндус актив» арт.5522 В составе пищевые добавки: Е621, Е500, Е316.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: 10г/кг массы
21 Пищевая добавка «Актив Крайнер» арт.5641 В составе пищевые добавки: Е451, Е316, Е621, Е575.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: 7г/кг массы
22 Пищевая добавка «Охотничья компаунд» арт.5678 В составе пищевые добавки: Е450, Е451, Е621, Е300, Е500.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 5÷7г/кг массы
23 Пищевая добавка «Актив Крайнер» компаунд арт.5684 В составе пищевые добавки: Е451, Е316, Е621, Е575, Е412, натуральные ароматизаторы чеснока, чили, тмина, идентичный натуральному ароматизатор гвоздики.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: 7г/кг массы
24 Пищевая добавка «Пекельфит П Дуо» арт.7110 В составе пищевые добавки: Е450, Е451, Е300, Е301, Е621.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 10÷23г/кг массы
25 Пищевая добавка «Фришин» арт.7610 В составе пищевые добавки: E575, Е330, Е301, Е621.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 3÷5г/кг массы
26 Пищевая добавка «Цартлинг» арт.7651 В составе пищевые добавки: Е262, Е331, Е500, Е301, натуральный и идентичный натуральному ароматизатор лимон.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 5÷20г/кг массы
27 Пищевая добавка «Оптипраль» арт.7710 В составе пищевые добавки: Е471, Е472с, Е301.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 5÷10г/кг массы
28 Пищевая добавка «Пекельфит П Дуо Топ 15» арт.7852 В составе пищевые добавки: Е450, Е451, Е300, E301, Е621, ароматизатор идентичный натуральному лавровая ягода, ароматизатор натуральный чеснок.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 16÷20г/кг массы
29 Приправа Ро Пекельфит ароматик арт.7900 В составе пищевые добавки: Е301, Е621.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 10÷20г/кг массы
30 Приправа «Ро Пекельфит Н Ароматик» арт.7910 В составе пищевые добавки: Е301, Е621, Е252.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 10÷15г/кг массы
31 Приправа «Ро Пекельфит Парманелло» арт.7941 В составе пищевые добавки: Е301, Е621, ароматизатор натуральный: мацис, любисток, кориандр.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 15÷20г/кг массы
32 «Комплексный препарат для инъекцирования птицы» арт.50322 В составе пищевые добавки: Е450, Е451, Е407, Е410, Е412.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 20÷25г/кг массы
33 Пищевая добавка «Пекельфит Деликатесный» арт.50324 В составе пищевые добавки: Е407а, Е410, Е450, Е451, Е301, Е621.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 22÷25г/кг массы
34 Пищевая добавка «Пекельфит 60 ХТ» арт.50383 В составе пищевые добавки: Е407а, Е450, Е451, Е1442, Е415, Е621, Е301, ароматизатор идентичный натуральному: мацис.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: до 30г/кг массы
35 Пищевая добавка «Пекельфит П Супер» арт.50446 В составе пищевые добавки: Е450, Е451, Е407, Е410, Е301, Е621, ароматизатор идентичный натуральному: мацис, любисток, кориандр, ароматизатор дым.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 30÷35г/кг массы
36 Пищевая добавка «Пекельфит П Специаль» арт.50448 В составе пищевые добавки: Е407, Е450, Е451, Е621, Е415, Е301.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: до 25г/кг массы
37 Пищевая добавка «М-Форте ПТ» арт.50803 В составе пищевые добавки: Е450, Е451, Е412, Е415, Е471, Е316, Е621.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: 5÷10г/кг массы
38 Пищевая добавка «Фэтбиндер» арт.50865 В составе пищевые добавки: Е401, Е450, Е451, Е516.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 3÷5кг на 100кг массы эмульсии
39 Пищевая добавка «Фиксрайф Ромовый» арт.51404 В составе пищевые добавки: Е575, Е621, Е315, натуральный ароматизатор ром.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: 10г/кг массы
40 Пищевая добавка «Фиксрайф Коньячный» арт.51406 В составе пищевые добавки: Е575, Е621, Е315, идентичный натуральному ароматизатор коньяк.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: 10г/кг массы
41 Пищевая добавка «Домашняя салями с лавром» арт.51602 В составе пищевые добавки: Е575, Е621, Е315, ароматизатор натуральный лавровая ягода. Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: 10г/кг массы
42 Пищевая добавка «Фиксрайф Классик «арт.51604 В составе пищевые добавки: Е575, Е621, Е300, ароматизатор натуральный: перец.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 12г/кг массы
43 Пищевая добавка «Фиксрайф Пряный» арт.51606 В составе пищевые добавки: E575, E621, E300, ароматизаторы идентичные натуральным: лук, гвоздика.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 8÷10г/кг массы
44 Пищевая добавка «Комби деликатесная с мускатом и кардамоном» арт.54019 В составе пищевые добавки: Е450, Е451, Е412, Е410, Е621, Е316, Е471, Е575, ароматизаторы натуральные: дым, мацис, мускат; идентичный натуральному кардамон.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: 10÷12г/кг массы
45 Пищевая добавка «Бессавит Луковый» арт.51804 В составе пищевые добавки: Е315, Е316, E621.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий:10÷15г/кг массы
46 Пищевая добавка «Докторская Экстра 60» арт.54534 В составе пищевые добавки: Е407, Е412, Е466, Е450, 451, Е621, Е316, ароматизатор натуральный мацис.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: 8-10г/кг массы
47 Пищевая добавка «Комби Свиная 60» арт.54558 В составе пищевые добавки: Е450, Е451, Е407, Е412, Е466, Е621, Е316, ароматизаторы: натуральные мацис, перец, идентичный натуральному пимент.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: 8÷10г/кг массы
48 Пищевая добавка «Комби Премиум 60» арт.54576 В составе пищевые добавки: Е412, Е466, Е415, Е471, Е450, Е451, Е621, E316, ароматизатор идентичный натуральному мацис.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: 8÷10г/кг массы
49 Пищевая добавка «Комби ароматная 60» арт.54616 В составе пищевые добавки: Е450, Е451, Е407, Е412, Е466, Е621, Е316, ароматизаторы натуральные: дым, перец, чеснок; идентичный натуральному ароматизатор гвоздика, Е120.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: 8÷10г/кг массы
50 Пищевая добавка «Милк Стар» арт.58502 В составе пищевые добавки: Е466, Е407, Е331.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 3÷5% к массе эмульсии
51 Пряный маринад «Маринетте Парижская зелень» арт.59875 В составе пищевые добавки: Е621, Е412, Е415, Е330, Е211, Е202, ароматизатор идентичный натуральному: масло.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных, рыбных изделий и других продуктов питания: 20÷30 г/кг массы
52 Пряный маринад «Маринетте Карибик» арт.59627 В составе пищевые добавки: Е621, Е415, Е412, Е330, натуральный ароматизатор паприка, Е211, Е202.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных, рыбных изделий и других продуктов питания:: 20÷30 г/кг массы
53 Пряный маринад «Маринетте Сливочный» арт.59629 В составе пищевые добавки: Е621, Е412, Е415, Е330, идентичный натуральному ароматизатор сливки, Е322.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных, рыбных изделий и других продуктов питания: 20÷30 г/кг массы
54 «Альпийский аромат» арт.59903 В составе пищевые добавки: Е621, ароматизаторы натуральные: мацис любисток, кориандр, ароматизатор дым.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 1÷3 г/кг массы
55 «Аромат швейцарский» арт.59916 В составе пищевые добавки: ароматизаторы натуральные: мацис, любисток, кориандр, Е621.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 1÷5 г/кг массы
56 Декоратиная панировочная смесь «Панификс декор» арт.4460 В составе пищевая добавка: Е120.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 4-10 г /кг массы или по вкусу
57 Приправа «Вкус сливок» арт.53203 В составе пищевые добавки: Е621, ароматизатор идентичный натуральному сливки. Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 3÷6 г/кг массы
58 «Комби Балтия компакт» арт.56205 В составе пищевые добавки: Е450, Е451, Е621, Е316, ароматизаторы натуральные: перец, чеснок, ароматизатор идентичный натуральному: лук.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: 6,5 г/кг массы
59 Пищевая добавка «Комби франкфуртер 2010» арт.55554 В составе пищевые добавки: Е331, Е450, Е451, Е316, Е262, ароматизатор натуральный: перец.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: 5÷10 г/кг массы
60 Пищевая добавка «Комби Егерская» рт.56209 В составе пищевые добавки: Е450, Е451, Е316, Е575, ароматизаторы натуральные: паприка, мацис, любисток, кориандр.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: до 10 г/кг массы
61 Пищевая добавка «Комби Любительская» арт.54952 В составе пищевые добавки: Е450, Е451, Е407, Е621, Е316, Е412, ароматизатор дым, ароматизатор натуральный перец, ароматизатор идентичный натуральному кориандр, Е120.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: 7 г/кг массы
62 Приправа «Аромат сливочный нежный» арт.59958 В составе пищевые добавки: Е414, ароматизатор идентичный натуральному: сливки.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 0,25÷0,3 г/кг массы
63 Пищевая добавка «Приправа паштетная» арт.58005 В составе пищевые добавки: Е471, Е316, Е621, Е120, ароматизатор натуральный чили, ароматизатор идентичный натуральному лимон.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: 10 г/кг массы
64 Пищевая добавка «Приправа ливерная» арт.58006 В составе пищевые добавки: Е471, Е316, Е120, ароматизатор идентичный натуральному ваниль.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: 10 г/кг массы
65 Пищевая добавка «Цвиблинг с зеленью» арт.5791 В составе пищевые добавки: Е471, Е472с, Е300, ароматизатор натуральному лук.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: до 25 г/кг массы
66 Пищевая добавка «Паштет кремовый» арт.59013 В составе пищевые добавки: Е621, ароматизатор идентичный натуральному сливки.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: до 20 г/кг массы
67 Пищевая добавка «Пекельфит 40 ХТ» арт.50395 В составе пищевые добавки: Е1442, Е407а, Е450, Е451, Е621, Е301, Е415, ароматизатор натуральный: мацис, любисток, кориандр.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 10 г/кг массы
68 «Приправа силезская специальная» арт.55544 В составе пищевые добавки: Е300, Е621, ароматизаторы натуральные: дым, перец; идентичный натуральному: мацис.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 5÷6 г/кг массы
69 Пищевая добавка «Комби Польская» арт.5643 В составе пищевые добавки: Е450, Е451, Е621, Е316, Е412, ароматизатор идентичный натуральному мацис; ароматизатор идентичный натуральному перец.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: до 10 г/кг массы
70 Пищевая добавка «Комби франкфуртер по-болгарски» арт.53051 В составе пищевые добавки: Е450, Е451, Е621, Е315, ароматизатор дым, ароматизатор натуральный перец, ароматизатор идентичный натуральному мускат.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: 5÷10 г/кг массы
71 Пищевая добавка «Пекельфит П Интенсив» арт.50811 В составе пищевые добавки: Е450, Е451, Е300, Е301.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 4 г/кг массы
72 Приправа Гриль-вюрцер арт.59931 В составе пищевые добавки: Е621, ароматизаторы натуральные: мацис, любисток, кориандр; ароматизатор дым.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 2 г/кг массы
73 Приправа «Интенсив экстравурст» арт.1011 В составе пищевая добавка: Е621.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: 4÷5 г/кг массы
74 Пищевая добавка «Комби Сливочная» арт.54045 В составе пищевые добавки: Е450, Е451, Е412, Е621, ароматизатор дым, Е316, ароматизатор идентичный натуральному: сливки, ароматизатор натуральный: чили, Е575.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления мясных и колбасных изделий: до 10 г/кг массы
75 Пищевая добавка «Фиксрайф белые» грибы арт.51417 В составе пищевые добавки: Е575, Е262, Е621, Е316, ароматизатор идентичный натуральному: грибы; ароматизатор натуральный: чили.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: 14÷16 г/кг массы
76 Пищевая добавка «Фиксрайф грецкий орех» арт.51416 В составе пищевые добавки: Е575, Е262, ароматизатор идентичный натуральному: грецкий орех, ароматизатор натуральный: чили, Е621, Е316.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: 14÷16 г/кг массы
77 Пищевая добавка «Аромал Комби Московская» арт.5465 В составе пищевые добавки: Е500, Е450, Е451, Е621, Е316, ароматизаторы натуральные: перец, душистый перец.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: 5 г/кг массы
78 Пищевая добавка «Комби венская экстра» арт.54584 В составе пищевые добавки: Е450, Е451, Е621, Е316, ароматизатор идентичный натуральному: душистый перец, ароматизатор натуральный: перец.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: 6 г/кг массы
79 Пищевая добавка «Приправа краковская» арт.5672 В составе пищевые добавки: Е621.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: 5-7 г/кг массы
80 Пищевая добавка «Комби чесночная» арт.5467 В составе пищевые добавки: Е621.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: 12 г/кг массы
81 Пищевая добавка «Комби нежная» арт.55543 В составе пищевые добавки: Е621, Е300, ароматизатор идентичный натуральному лук, корица, ароматизатор натуральный дым.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: 12 г/кг массы
82 Пищевая добавка «Комби кодру» арт.56204 В составе пищевые добавки: Е450, Е451, Е621, Е316, ароматизатор дым, ароматизатор натуральный паприка, ароматизатор идентичный натуральному кориандр.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: 8 г/кг массы
82 Пищевая добавка «Суджук по-турецки» арт.52515 В составе пищевые добавки: Е621, Е316.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: до 25 г/кг массы
84 Пищевая добавка «Суджук пряный» арт.52516 В составе пищевые добавки: Е575, Е621, Е315, ароматизатор натуральный тмин.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: до 25 г/кг массы
85 Пищевая добавка «Бессавит польская салями» арт.5181 В составе пищевые добавки: Е621, Е301, эссенции пряностей.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: 10-15г/кг массы
86 Пищевая добавка «Бессавит перечный» арт.51814 В составе пищевые добавки: Е621, Е315, Е120, эссенции пряностей.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления ветчинных и колбасных изделий: 13-15г/кг массы
87 Пищевая добавка «Хакфляйш» арт.50723 В составе пищевые добавки: Е331, Е466, Е621, натуральныйц ароматизатор лук.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления рубленых полуфабрикатов: 20-50г/кг массы
88 Пищевая добавка «Субфет» В составе пищевые добавки: Е401, Е412, Е170i.Рекомендуемая производителем дозировка для изготовления жировых эмульсий: до 8% к массе эмульсии