Тема- Методы товароведения Задание- Изучить книгу методом просмотра и выборочного чтения составить беседу

Работа добавлена на сайт samzan.net:

Тема: Методы товароведения

Задание: Изучить книгу методом просмотра и выборочного чтения, составить беседу по книге.

Информация об издании
Крыжановская – Рочестер В.И. Дочь колдуна. М.: Рипол Классик.- 2008, 432 с.

Основными элементами издания являются форзац. Переплетная крышка, объем издания 432 страницы, титульный лист - однополосный.

Книги Веры Крыжановской помогают заглянуть в мир Тайн.

Это мистический роман. Он рассказывает о любви, ревности и борьбе Света и Тьмы. Таинственный готический замок на острове, подвергнут проклятию. Две женщины, в неравной схватке сошлись за одного мужчину. Одна – простая девушка, а другая – дочь колдуна. Последняя наделена сверхъестественной властью и могущая управлять волей людей.

В этом романе вы узнаете, кто одержит победу. Книга для широкого круга читателей.

Тема: Основополагающие характеристики товаров

Задание: Сформировать и проанализировать торговый ассортимент: Определить принципы формирования популярных серий, перечислить издательства, выпускающие популярные серийные издания.

1. Универсальные издательства:

«Наука» имеет несколько редакций. Издательство выпускает все виды изданий.

Серии:  «Классики науки»

«Научные биографии»

«Памятники философской мысли»

«Высшая школа» (учебная литература)

«Знание» (для досуга)

«Академия» (учебная литература)

«Мир» (переводная литература)

2. Специализированные (отраслевые издательства)

Серии: «Медицина»

«Химия»

«Стройиздат»

«Транспорт»

3. Издательства, выпускающие художественную литературу:

«Художественная литература»

Серии: «Библиотека всемирной литературы»

«Библиотека классики»

«Библиотека античной литературы»

«Эксмо-пресс»

Серии: «Русская классика 20 век»

«Зарубежная классика»

«АСТ»

Серии: «Мастера.Классика»

«Золотая библиотека классики»

«Мировая классика»

«Феникс»

Серия: «Классики 20 века»

«Панорама»

Серия: «Лауреаты Нобелевской премии»

Классификация книг:

В книжных магазинах книги расставлены по схемам классификации (УДК, ББК, ТБК, КТК), по тематическим рубрикам, по авторам, по жанрам.

Особенности расстановки:

1) серийные издания расставлены в одном месте («ЖЗЛ», «Библиотека «знания», «100 великих»);

2) учебную литературу можно выделить из ассортимента.

Тема: Ассортимент товаров

Задание 1: Сформировать и проанализировать торговый ассортимент: проанализировать ассортимент книжного магазина  по тематике, видам изданий и читательскому назначению. Анализ представить в виде таблицы 3 (пример см. в Приложении). Рассчитать показатели ассортимента: структуру, результаты представить в виде таблицы (пример таблица 1).

Таблица 3

Анализ ассортимента по тематике, видам изданий в магазине «Книга» в период с 20.02.2011 по 20.03.2011

Раздел товароведения	Количество представленных изданий в ассортименте, экз.	Тематика Характер информации (жанр)	Виды изданий	По читательскому назначению	Пример
НТЛ	25	Кодексы	Официальные издания	Специалисты	Трудовой кодекс РФ
ТХЛ	34	Песенник	Литературно-художественное	Широкий круг	Гребенников Сергей  Душа любить обречена. М.: Рипол Классик. – 2008, 432с.

Вывод: Проанализировав торговый ассортимент книжного магазина «Книга» можно сделать вывод, что литературно – художественные издания занимают большую часть всего объема книжной продукции. Второе место занимают учебные издания. Читательское назначение в основном для широкого круга читателей.

Таблица 1

Структура ассортимента изданий

Вид изданий	Количество, экз.	Цена, руб.	Относительные показатели структуры ассортимента (%), в выражении
натуральном	денежном
Справочное	200	5	28,6 (200/700)	11,1 (1000/9000)
Научно-популярное	100	25	14,3 (100/700)	27,8 (2500/9000)
Научное	100	10	14,3 (100/700)	11,1 (1000/9000)
Учебное	300	15	42,8 (300/700)	50,0 (4500/9000)
ИТОГО	700		100	100

Вывод: Как видно из табл. 1, удельный вес справочных изданий  в натуральном выражении в 2,5 раза выше, чем в денежном. Большую долю в ассортименте занимает учебная литература-42,8%, что определяется спросом на данные издания.

При регулировании структуры ассортимента следует учитывать экономические выгоды предприятия в случае преобладания дорогих или дешевых товаров, окупаемость затрат на их доставку, хранение и реализацию, а также платежеспособность сегмента потребителей, на который ориентируется торговая организация.

Выбор показателей структуры ассортимента в том или ином выражении определяется аналитическими целями. Если необходимо определить потребность в складских площадях, а также площади для выкладки товаров, то анализируют структуру ассортимента в натуральном выражении. При анализе прибыльности отдельных видов товаров учитывают структуру ассортимента в денежном выражении.

Задание 2. Сопоставить широту ассортимента изданий учебной и справочной литературы  в трех матрицах, рассчитав коэффициент широты (Кш). Базовая широта (Шб) взята по ассортиментному перечню, фактическая широта (Шф) представлена в таблице 2.

Таблица 2

№ пп	Виды Вид изданий	Широта	Широта ассортимента
			базовая	Магазин 1	Магазин 2	Магазин 3
			Шб	Шф	Кш	Шф	Кш	Шф	Кш
1	Учебная литература	Учебники, учебные пособия, задачники	15 17	14 6	93,3 35,3	9 6	60 35,3	6 5	40 29,4
2	Справочная	Справочники, энциклопедии, словари	3 15 7	3 8 4	100 53,3 57,1	3 8 4	100 53,3 57,1	3 7 4	100 46,7 57,1

Тема: Классификация как метод товароведения

Задание 1. Изучить книги (2 издания) и заклассифицировать их по схемам: УДК, ББК, ТБК, ЕКЛ, авторские таблицы.

Задание 2. Расшифровать шифры книг, используя УДК, ББК, ТБК, ЕКЛ, и авторские таблицы.

1) Островский В.П., Уткин А.И. История России.- М.: Дрофа.- 2001.

УДК – 9

ББК – Т63

ЕКЛ – раздел 7

УДК: История, ББК: История. Исторические науки, ЕКЛ: История. Исторические науки.

2) Кушнаренко Н.Н. Документоведение.- Киев: Знания.- 2001.

УДК – 0

ББК – 83

ЕКЛ – раздел 1

УДК: Общий отдел. Наука и знание. Информация. Документация. Библиотечное дело. Организации. Публикации в целом, ББК: литературоведение, ЕКЛ: Товароведение социально- экономической литература.

Примеры ББК

Орфографический словарь русского языка, изданный в издательстве «Русский язык» в 1978 году имеет индекс ББК 81.2Р-4, указанный в верхнем левом углу на отвороте титульного листа. Последовательно находим по таблицам: 81 — «Языкознание», 81.2 — «Частное языкознание. Языки мира», 81.2Р — «Русский язык», 81.2Р-4 — «Русский язык. Словари».

Примеры

1.  81.2Р-4

Орфографический словарь русского языка. - М., Рус. яз.,1978.

81 — «Языкознание»

81.2 — «Частное языкознание. Языки мира»

81.2Р — «Русский язык»

81.2Р-4 — «Русский язык. Словари».

1.  42.112 : 40.0 (235.54)

Каневская И. Ю. Биологические особенности и приемы адаптивной технологии возделывания тритикале в степной зоне Поволжья : автореф. дис. … канд. с/х.наук / И. Ю, Каневская .- Саратов, 2006.- 19 с.

42 - растениеводство

42.1 - полеводство

42.11 - зерновые и зернобобовые культуры

42. 112 - зерновые культуры, тритикале

40.0 - сельскохозяйственная биология

235.54 - Поволжье.

1.  65.321.8

Кузнецова Н. А. Развитие системы сельскохозяйственных потребительских кооперативов: автореф. дис. д-ра. экон. наук / Н. А. Кузнецова.- Саратов, 2005.- 44 с.

65 – Экономика. Экономические науки;

65.321 - экономика с/х предприятий;

65.321.8 - сельскохозяйственные кооперативы.

Тема: Качество: номенклатура потребительских свойств и показателей

Задание 1: Сформировать и проанализировать торговый ассортимент. Сформировать ассортиментное ядро книжного магазина.

Постоянным спросом пользуется учебная и справочная литература (словари, энциклопедии, справочники). При формировании ассортимента большое место отводиться учебникам и учебным пособиям для учащихся средних школ, студентов вузов, колледжей и техникумов. В ассортименте магазина должна присутствовать научно-популярная литература по всем отраслям знаний – естественным наукам, технике, медицине.

Целесообразно иметь в ассортименте производственную литературу по строительству, радиоэлектронике  и  связи. Большим спросом пользуется литература по автомобильному транспорту.

Таким образом ассортиментный минимум – это подборка литературы определенных видов издания по всем отраслям знаний.

Задание 2: Проанализировать потребительские свойства 3 наименований изданий с учетом классификационных признаков ГОСТ 7.60-2002.

Задание 3: Оценка качества  товаров в соответствии с установленными требованиями ОСТ 29.127-2002: Определить соответствие изданий конструктивным и гигиеническим требованиям.

Таблица 1

Характеристика потребительских свойств издания с учетом классификационных признаков

№	Наименование свойств	Характеристика объекта исследования
1	Функциональное	Фролов И.Т Философический словарь/Н.Т Фролов.-М.: немтические литературы,1980.-444с
2	Социальное:
2.1	По целевому назначению	Спаравочное издание
2.2	По характеру информации	Словарь
2.3	Читательский адрес	Для широкого круга читателей
3	Эргономические свойства
3.1	Размер кегля, в пунктах	10
3.2	Длина строки, в мм	112
3.3	Формат печатного листа, см/доля листа	60x84 1/16
3.4	Способ скрепления	Шитье нитками
3.5	Объем издания, в стр.	444
4	Эстетические свойства
4.1	Тип гарнитуры	Справочное
4.2	Илюстрации	нет
4.3	Бумага для обложки для блока	Искусственная переплет

Таблица 2

Соответствие издания общим техническим требованиям

Гигиенические	ОСТ29-124-94 Фактическая характеристика	Конструктивные	ОСТ29-124-94 Фактическая характеристика
Группа гигиенической значимости	2	Формат издания макс. размер гот. книги	60x84 Среднего
Кегль шрифта основного текста	9 соответствует	Внешний элемент	Переплет
Длина строки основного текста в зависимости от кегля шрифта	112 соответствует	Оформление выходных сведений	Соответствует по полной информации
Минимальные  размеры полей на страницах издания	Способ скрепления блока	Шитье нитками
Наименование поля	Минимальный размер, мм	Критические дефекты	Марашки
Корешковое  на странице	12/10 – не соответствует
на развороте	24/24 соответствует
Верхнее	9/12 – не соответствует
Наружное	17/11 – не соответствует
Нижнее	25/15 – не соответствует
Типы гарнитур шрифта, рекомендуемые для изданий в зависимости от кегля шрифта	Без ограничений

Вывод: Проанализировав издание по потребительским и техническим параметрам, выяснилось, что издание не соответствует требованиям стандарта по следующим признакам: не соответствуютпо обьему,по качеству,страниц 444,. Формат издания 112     , значит кегля 9 соответствует формату, текст удобочитаемый. По целевому назначению издание литературно – художественное, предназначенное для широкого круга читателей. Бумага книжно – журнальная подходит для этого издания. Тип гарнитуры также как и в большинстве литературно – художественных изданиях литературный. Из критических дефектов ярко выражены марашки.

Тема: Количественные и качественные показатели

Задание 1: Определить  последовательность выполнения операций технологического процесса, анализ приемки продукции по количеству и качеству, перечислить  документы сопровождающие приемку.

Рассмотрим приемку товара по количеству.

Покупатели - базы сбытовых, снабженческих, заготовительных организаций, оптовых и розничных торговых предприятий, переотправляющие продукцию в таре или упаковке первоначального отправителя (изготовителя), должны производить приемку продукции по количеству внутритарных мест лишь в случаях, предусмотренных обязательными правилами или договором, а также при несоответствии фактического веса брутто весу брутто, указанному в сопроводительных документах.

Приемка продукции производится в следующие сроки:

а) продукции, поступившей без тары, в открытой таре и в поврежденной таре,- в момент получения ее от поставщика или со склада органа транспорта либо в момент вскрытия опломбированных и разгрузки неопломбированных транспортных средств и контейнеров, но не позднее сроков, установленных для разгрузки их;

б) продукции, поступившей в исправной таре:

по весу брутто и количеству мест - в сроки, указанные выше;

по весу нетто и количеству товарных единиц в каждом месте - одновременно со вскрытием тары, но не позднее 10 дней, а по скоропортящейся продукции не позднее 24 час. с момента получения продукции - при доставке продукции поставщиком или при вывозке ее получателем со склада поставщика и с момента выдачи груза органом транспорта - во всех остальных случаях.

В районах Крайнего Севера, отдаленных районах и других районах досрочного завоза приемка продукции производственно-технического назначения производится не позднее 30 дней с момента поступления ее на склад получателя. В указанных районах приемка промышленных товаров народного потребления производится не позднее 60 дней, продовольственных товаров (за исключением скоропортящихся) - не позднее 40 дней, а скоропортящихся товаров - не позднее 48 час. с момента поступления их на склад получателя.

Приемка считается произведенной своевременно, если проверка количества продукции окончена в установленные сроки.

Приемка продукции производится лицами, уполномоченными на то руководителем или заместителем руководителя предприятия-получателя. Эти лица несут ответственность за строгое соблюдение правил приемки продукции.

Предприятие-получатель обязано:

а) создать для правильной и своевременной приемки продукции условия, при которых обеспечивалась бы сохранность и предотвращалась возможность образования недостач и хищений продукции;

б) обеспечить, чтобы лица, осуществляющие приемку продукции, хорошо знали инструкцию, а также правила приемки продукции по количеству, установленные соответствующими стандартами, техническими условиями, Основными и Особыми условиями поставки, другими нормативными актами и договором поставки данной продукции;

в) обеспечить точное определение количества поступившей продукции (веса, количества мест: ящиков, мешков, связок, кип, пачек и т. п.);

г) систематически осуществлять контроль за работой лиц, на которых возложена приемка продукции по количеству, и предупреждать нарушения правил приемки продукции.

Приемка продукции по количеству производится по транспортным и сопроводительным документам (счету-фактуре, спецификации, описи, упаковочным ярлыкам и др.) отправителя (изготовителя). Отсутствие указанных документов или некоторых из них не приостанавливает приемки продукции. В этом случае составляется акт о фактическом наличии продукции и в акте указывается, какие документы отсутствуют.

При одновременном получении продукции в нескольких вагонах, контейнерах или автофургонах, стоимость которой оплачивается по одному расчетному документу, получатель обязан проверить количество поступившей продукции во всех вагонах, контейнерах или автофургонах, если обязательными для сторон правилами или договором не предусмотрена возможность частичной (выборочной) проверки.

В акте приемки должно быть указано количество поступившей продукции раздельно в каждом вагоне, контейнере или автофургоне.

Количество поступившей продукции при приемке ее должно определяться в тех же единицах измерения, которые указаны в сопроводительных документах.

Если в этих документах отправитель указал вес продукции и количество мест, то получатель при приемке продукции должен проверить ее вес и количество мест.

Проверка веса нетто производится в порядке, установленном стандартами, техническими условиями и иными обязательными для сторон правилами.

При невозможности перевески продукции без тары определение веса нетто производится путем проверки веса брутто в момент получения продукции и веса тары после освобождения ее из-под продукции. Результаты проверки оформляются актами.

Акт о весе тары должен быть составлен не позднее 10 дней после ее освобождения, а о весе тары из-под влажной продукции - немедленно по освобождении тары из-под продукции, если иные сроки не установлены Особыми условиями поставки или договором. В акте о результатах проверки веса тары указывается также вес нетто продукции, определенный путем вычитания из веса брутто веса тары.

Определение веса нетто путем вычета тары из веса брутто по данным, указанным в сопроводительных и в транспортных документах, без проверки фактического веса брутто и веса тары не допускается.

Проверка веса тары в остальных случаях производится одновременно с проверкой веса нетто.

Выборочная (частичная) проверка количества продукции с распространением результатов проверки какой-либо части продукции на всю партию допускается, когда это предусмотрено стандартами, техническими условиями, иными обязательными правилами или договором.

Если при приемке продукции будет обнаружена недостача, то получатель обязан приостановить дальнейшую приемку, обеспечить сохранность продукции, а также принять меры к предотвращению ее смешения с другой однородной продукцией.

О выявленной недостаче продукции составляется акт за подписями лиц, производивших приемку продукции.

В случае, когда при приеме продукции выявлено несоответствие веса брутто, отдельных мест весу, указанному в транспортных или сопроводительных документах либо на трафарете, получатель не должен производить вскрытия тары и упаковки.

Если при правильности веса брутто недостача продукции устанавливается при проверке веса нетто или количества товарных единиц в отдельных местах, то получатель обязан приостановить приемку остальных мест, сохранить и предъявить представителю, вызванному для участия в дальнейшей приемке, тару и упаковку вскрытых мест и продукцию, находящуюся внутри этих мест.

Одновременно с приостановлением приемки получатель обязан вызвать для участия в продолжении приемки продукции и составления двустороннего акта представителя одногороднего отправителя, а если продукция получена в оригинальной упаковке либо в ненарушенной таре изготовителя, не являющегося отправителем,- представителя одногороднего изготовителя. Представитель иногороднего отправителя (изготовителя) вызывается в случаях, предусмотренных в Основных и Особых условиях поставки, иных обязательных правилах или в договоре. В этих случаях иногородний отправитель (изготовитель) обязан не позднее чем на следующий день после получения вызова получателя сообщить телеграммой или телефонограммой, будет ли им направлен представитель для участия в проверке количества продукции. Неполучение ответа на вызов в указанный срок дает право получателю осуществить приемку продукции до истечения установленного срока для явки представителя отправителя (изготовителя).

Представитель одногороднего отправителя (изготовителя) обязан явиться не позднее чем на следующий день после получения вызова, если в нем не указан иной срок явки, а по скоропортящейся продукции - в течение 4 час. после получения вызова.

Представитель иногороднего отправителя (изготовителя) обязан явиться не позднее чем в 3-дневный срок после получения вызова, не считая времени, необходимого для проезда, если другой срок не предусмотрен в Основных и Особых условиях поставки, иных обязательных правилах или в договоре.

Представитель отправителя (изготовитель) должен иметь удостоверение на право участия в приемки продукции у получателя.

Отправитель (изготовитель) может уполномочить на участие в приемке продукции предприятие, находящееся в месте получения продукции. В этом случае удостоверение представителю выдается предприятием, выделившим его. В удостоверении должна быть сделана ссылка на документ, которым отправитель уполномочил данное предприятие участвовать в приемке продукции.

Уведомление о вызове представителя отправителя (изготовителя) должно быть направлено (передано) ему по телеграфу (телефону) не позднее 24 час., а в отношении скоропортящейся продукции - немедленно после обнаружения недостачи, если иные сроки не установлены Основными и Особыми условиями поставки, другими обязательными для сторон правилами или договором.

В уведомлении должно быть указано:

а) наименование продукции, дата и номер счета-фактуры или номер транспортного документа, если к моменту вызова счет не получен;

б) количество недостающей продукции и характер недостачи (количество отдельных мест, внутритарная недостача, недостача в поврежденной таре и т. п.);

в) состояние пломб;

г) стоимость недостающей продукции;

д) время, на которое назначена приемка продукции по количеству.

При неявке представителя (изготовителя) по вызову получателя, а также в случаях, когда вызов представителя иногороднего отправителя (изготовителя) не является обязательным, приемка продукции по количеству и составление акта о недостаче производится:

а) с участием представителя другого предприятия (организации), выделенного руководителем или заместителем руководителя этого предприятия (организация), либо

б) с участием представителя общественности предприятия-получателя, назначенного руководителем или заместителем руководителя предприятия из числа лиц, утвержденных решением заводского, фабричного или местного

комитета профсоюза этого предприятия, либо

в) односторонне предприятием-получателем, если отправитель (изготовитель) дал согласие на одностороннюю приемку продукции.

Руководители или заместители руководителей предприятий и организаций по просьбе предприятий-получателей выделяют им представителей для участия в приемке продукции по количеству.

В качестве представителей для участия в приемке продукции должны выделяться лица, компетентные в вопросах определения количества подлежащей приемке продукции.

Материально ответственные и подчиненные им лица, а также лица, связанные с учетом, хранением, приемкой и отпуском материальных ценностей, в качестве представителей общественности предприятия-получателя выделяться не должны. В частности, не могут выделяться в качестве представителей общественности предприятия-получателя руководители предприятий и их заместители (и в тех случаях, когда они не являются материально ответственными лицами), работники отдела технического контроля, бухгалтеры, товароведы, связанные с учетом, хранением, отпуском и приемкой материальных ценностей, работники юридической службы этих предприятий, претензионисты.

Представитель общественности предприятия-получателя или представитель другого предприятия может участвовать в приемке продукции у данного предприятия-получателя не более двух раз в месяц.

Срок полномочий представителей общественности предприятия-получателя, выделенных фабричным, заводским, местным комитетом профсоюза для приемки продукции по количеству, может быть установлен на срок полномочий данного комитета профсоюза.

Представителю, выделенному для участия в приемке продукции по количеству, выдается надлежаще оформленное и заверенное печатью предприятия, разовое удостоверение за подписью руководителя предприятия (организации) или его заместителя.

В удостоверении на право участия в приемке продукции по количеству должно быть указано:

дата выдачи удостоверения и его номер; фамилия, имя и отчество, место работы и должность лица, которому выдано удостоверение; на участие в приемке какой именно продукции уполномочен представитель. Если для участия в приемке продукции выделяется представитель общественности, то в удостоверении указывается также дата и номер решения заводского, фабричного или местного комитета, которым предприятию выделен данный представитель.

Удостоверение выдается на право участия в приемке конкретной партии продукции. Выдача удостоверения на какой-либо период (декаду, месяц и др.) не допускается.

Для приемки продукции в выходные или праздничные дни удостоверение может быть выдано в последний предвыходной или предпраздничный день на каждый день в отдельности без указания конкретной партии продукции.

Удостоверение, выданное с нарушением правил настоящей инструкции, является недействительным.

Лица, осуществляющие приемку продукции по количеству, вправе удостоверять своей подписью только те факты, которые были установлены с их участием. Запись в акты данных, не установленных непосредственно участниками приемки, запрещается.

За подписание акта о приемке продукции по количеству, содержащего не соответствующие действительности данные, лица, принимавшие участие в приемке продукции по количеству, несут установленную законом ответственность.

Представители других предприятий и организаций, выделенные для участия в приемке продукции, не вправе получать у предприятия-получателя вознаграждение за участие в приемке продукции.

Приемка продукции, как правило, должна вестись без перерыва. Если в связи с длительностью проверки или по каким-нибудь другим уважительным причинам работа по приемке была прервана, получатель обязан обеспечить сохранность продукции и возможность быстрейшего окончания приемки ее.

Если при приемке продукции с участием представителя, будет выявлена недостача продукции против данных, указанных в транспортных и сопроводительных документах (счете-фактуре, спецификации, описи, в упаковочных ярлыках и др.), то результаты приемки продукции по количеству оформляются актом. Акт должен быть составлен в тот же день, когда недостача выявлена.

В акте о недостаче продукции должно быть указано:

а) наименование получателя, составившего акт, и его адрес;

б) дата и номер акта, место приемки продукции и составления акта, время начала и окончания приемки продукции; в случаях, когда приемка продукции произведена с нарушением установленного срока,- причины несвоевременности приемки, время их возникновения и устранения;

в) фамилия, имя и отчество лиц, принимавших участие в приемке продукции по количеству и в составлении акта, место их работы, занимаемые ими должности, дата и номер документа о полномочиях представителя на участие в приемке продукции, а также указание о том, что эти лица ознакомлены с правилами приемки продукции по количеству;

г) наименование и адреса отправителя (изготовителя) и поставщики;

д) дата и номер телефонограммы или телеграммы о вызове представителя отправителя (изготовителя);

е)дата и номер счета-фактуры и транспортной накладной (коносамента);

ж) дата отправителя продукции со станции(пристани, порта) отправления или со склада отправителя;

з) дата прибытия продукции на станцию (пристань, порт) назначения, время выдачи груза органом транспорта, время вскрытия вагона, контейнера, автофургона и других опломбированных транспортных средств, время доставки продукции на склад получателя;

и) номер и дата коммерческого акта (акта, выданного органом автомобильного транспорта), если такой акт был составлен при получении продукции от органа транспорта;

к) условия хранения продукции на складе получателя до приемки ее, а также сведения о том, что определение количества продукции производилось на исправных весах или другими измерительными приборами, проверенными в установленном порядке;

л) состояние тары и упаковки в момент осмотра продукции, содержание наружной маркировки тары и другие данные, на основании которых можно сделать вывод о том, в чьей упаковке предъявлена продукция - отправителя или изготовителя, дата вскрытия тары;

м) при выборочной проверке продукции - порядок отбора продукции для выборочной проверки с указанием оснований выборочной проверки (стандарт, технические условия, Особые условия поставки, договор и т. п.);

н) за чьим весом или пломбами (отправителя или органа транспорта) отгружена продукция, исправность пломб и содержание оттисков в соответствии с действующими на транспорте правилами; общий вес продукции - фактический и по документам; вес каждого места, в котором обнаружена недостача,- фактический и по трафарету на таре (упаковке);

о) транспортная и отправительная маркировка мест (по документам и фактически), наличие или отсутствие упаковочных ярлыков, пломб на отдельных местах;

п) каким способом определено количество недостающей продукции (взвешиванием, счетом мест, обмером и т. п.), могла ли вместиться недостающая продукция в тарное место, в вагон, контейнер и т. п.;

р) другие данные, которые, по мнению лиц, участвующих в приемке, необходимо указать в акте для подтверждения недостачи;

с) точное количество недостающей продукции и стоимость ее;

т) заключение о причинах и месте образования недостачи.

Если при приемке продукции одновременно будут выявлены не только недостача, но и излишки ее против транспортных и сопроводительных документов отправителя (изготовителя), то в акте должны быть указаны точные данные об их излишках.

Акт должен быть подписан всеми лицами, участвовавшими в приемке продукции по количеству. Лицо, несогласное с содержанием акта, обязано подписать акт с оговоркой о несогласии и изложить свое мнение.

В акте перед подписью лиц, участвовавших в приемке, должно быть указано, что эти лица предупреждены о том, что они несут ответственность за подписание акта, содержащего данные, не соответствующие действительности.

Акт приемки продукции утверждается руководителем или заместителем руководителя предприятия-получателя не позднее чем на следующий день после составления акта.

В тех случаях, когда приемка производилась в выходной или праздничный день, акт приемки должен быть утвержден руководителем предприятия-получателя или его заместителем в первый рабочий день после выходного или праздничного дня.

В случаях, когда по результатам приемки выявляются факты злоупотреблений или хищений продукции, руководитель или заместитель руководителя предприятия-получателя обязан немедленно сообщить об этом органам охраны общественного порядка или прокуратуры и направить им соответствующие документы.

К акту приемки, которым устанавливается недостача продукции, должны быть приложены:

а) копии сопроводительных документов или сличительной ведомости, т. е. ведомости сверки фактического наличия продукции с данными, указанными в документах отправителя (изготовителя);

б) упаковочные ярлыки (кипные карты и т. п.), вложенные в каждое тарное место;

в) квитанции станции (пристани, порта) назначения о проверке веса груза, если такая проверка проводилась;

г) пломбы от тарных мест, в которых обнаружена недостача;

д) подлинный транспортный документ (накладная, коносамент), а в случае предъявления получателем органу транспорта претензии, связанной с этим документом,- его копия;

е) документ, удостоверяющий полномочия представителя, выделенного для участия в приемке;

ж) акт, составленный в соответствии с инструкцией;

з) документ, содержащий данные отвесов и обмера, если количество продукции определялось путем взвешивания или обмера;

и) другие документы, могущие свидетельствовать о причинах возникновения недостачи (анализы на влажность продукции, имеющей соответствующие допуски на влажность, сведения о льдоснабжении, коммерческие акты и др.);

к) к акту приемки скоропортящейся продукции - ведомость подачи и уборки вагонов, памятка приемосдатчика, если она составлена, или натурный лист.

Акты приемки продукции по количеству регистрируются и хранятся в порядке, установленном на предприятии-получателе.

Претензия в связи с недостачей продукции предъявляется отправителю (поставщику) в установленный срок.

При выявлении излишков принятой продукции получатель незамедлительно сообщает об этом отправителю (поставщику).

При недостаче продукции, полученной в оригинальной упаковке либо в ненарушенной таре изготовителя, претензия и обосновывающие ее документы должны направляться также изготовителю продукции. Если изготовитель или его местонахождение получателю неизвестны, претензия в двух экземплярах посылается отправителю (поставщику), который немедленно после ее получения обязан направить один экземпляр претензии изготовителю, известив об этом получателя.

По получении претензии о недостаче продукции руководитель или заместитель руководителя предприятия-отправителя (изготовителя) назначает служебную проверку по материалам претензии.

Материалы проверки рассматриваются и утверждаются руководителем или заместителем руководителя предприятия-отправителя (изготовителя).

В случае, когда по результатам проверки выявляются факты злоупотреблений или хищений продукции, руководитель предприятия-отправителя обязан немедленно сообщить об этом органам охраны общественного порядка или прокуратуры и направить им соответствующие документы.

О результатах рассмотрения претензии отправитель (изготовитель, поставщик) сообщает получателю в установленный срок.

При отправке покупателем продукции без вскрытия тары или упаковки первоначального отправителя (изготовителя) с последнего не снимается ответственность за недостачу продукции, если недостача образовалась не по вине покупателя, переотправившего продукцию.

Покупатель, отгрузивший продукцию без вскрытия тары первоначального отправителя (изготовителя), при отказе в удовлетворении претензии, предъявленной в связи с недостачей продукции, кроме мотивов отказа должен сообщить дату получения им этой продукции, а также дату и номер счета отправителя (изготовителя).

Если по действующему законодательству имеются основания для возложения ответственности за недостачу груза на органы транспорта, получатель обязан в установленном порядке предъявить претензию соответствующему органу транспорта.

Анализ положений обеих инструкций показывает, что фактически единственным отличием данных документов является различие оснований приемки: по количеству и по качеству.

В заключение хотелось бы привести такой пример из судебной практики:

«Товарищество с ограниченной ответственностью "Фирма "СДМ-сервис" обратилось в Арбитражный суд Краснодарского края с иском к акционерному обществу закрытого типа "Агрокомплекс" о взыскании 304 484 700 рублей убытков, возникших в связи с получением некачественного кирпича.

Решением от 16.12.96 в иске отказано в связи с тем, что истец не доказал получения некачественной продукции.

Постановлением апелляционной инстанции от 06.02.97 решение оставлено без изменения.

В протесте предлагается состоявшиеся судебные акты отменить, а дело передать на новое рассмотрение.

Президиум считает, что протест подлежит удовлетворению по следующим основаниям.

Как видно из материалов дела, между ТОО "Фирма "СДМ-сервис" и АОЗТ "Агрокомплекс" 05.03.96 был заключен договор, в соответствии с которым товарищество поставляет акционерному обществу экскаватор и автомат для резки кирпича, а акционерное общество отгружает товариществу 266 тыс. штук кирпича. Кирпич фирма вывозит на собственном транспорте.

В мае 1996 года истец получил на Выселковском заводе строительных материалов (структурное подразделение АОЗТ "Агрокомплекс") кирпич, который, по утверждению истца, сразу же был использован в строительстве восьмого этажа 10-этажного жилого дома.

При осмотре кладки восьмого этажа 13.05.96 оказалось, что кирпич начал трескаться и разрушаться.

По предписанию от 14.05.96 проектного института "Крайжилкоммунпроект", осуществляющего авторский надзор за строительством, кладка стен восьмого этажа была разобрана, а кирпич направлен в лабораторию проектно-технологического треста "Оргтехстрой" для проверки.

В подтверждение доводов о получении некачественной продукции фирма представила в суд результаты лабораторных испытаний кирпича на прочность, а также акт, составленный с участием директора Выселковского завода строительных материалов, из которого следует, что директор с ненадлежащим качеством продукции согласился.

Отказывая в иске, суд указал на то, что истец нарушил правила приемки продукции, установленные инструкцией Госарбитража СССР "О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству".

Этот довод суда является необоснованным, так как отношения сторон по договору от 05.03.96 регулируются нормами части второй Гражданского кодекса Российской Федерации, с введением в действие которой названная инструкция больше не применяется.

В соответствии с пунктом 2 статьи 513 Гражданского кодекса Российской Федерации покупатель обязан проверить количество и качество принятых товаров в порядке, установленном законом, иными правовыми актами, договором или обычаями делового оборота.

В договоре стороны не предусмотрели порядок приемки продукции по качеству.

Кроме того, судом не оценены надлежащим образом доказательства принадлежности некачественного кирпича Выселковскому заводу строительных материалов, не исследован акт отбора проб, на который имеется ссылка в материалах лабораторных испытаний.

На основе полученных данных необходимо сделать вывод о правомерности требований истца о взыскании убытков.

При таких обстоятельствах решение суда первой инстанции и постановление апелляционной инстанции приняты по недостаточно исследованным обстоятельствам и материалам дела и являются необоснованными».

Таким образом, во избежании противоречий, необходимо делать в договоре ссылку о применении к договорным отношениями той или другой инструкции.

Задание 2: Провести оценку качества  товаров в соответствии с установленными требованиями, рассмотреть критические дефекты изданий в ассортименте книжного магазина с примерами, раскрыть мероприятия направленные на предупреждение потерь (списание, уценка, соблюдение санитарно-эпидемиологических требований при хранении продукции, контроль температурных режимов и влажности на складе).

Таблица 1

Виды брака печатной продукции, выявленные при приемке

Наименование	Выборка,экз	Вид брака	ОВС,%	Разновидность брака	Метод выявлений
Толстой А Аэлита: Роман. – М.: АСТ хранитель.- 2007.	15	Типографский	26,8	Марашки	Явный
Островский В.П., Уткин А.И. История России.- М.: Дрофа.- 2001.	24	Типографский	42,9	Марашка Полошение Критический	Скрытый
Тургенев И.С первая любовь: повести М.: Эксмо,2005	17	Торговый	30,4	Загнуты углы переплета дефект-не критический	Явный
Итого	56		100

Вывод:  Как видно из полученных данных 33,3% продукции имеет типографский брак , но по степени не значительный, поскольку не мешает прочтению информации содержащейся в издании. Наличие торгового брака преобладает 66,7%, поскольку при транспортировке не учитывались правила перевозки, при упаковке слишком перетянули упаковочными материалами. Необходимо уделять особое внимание поставщикам на сохранность товара до момента передачи его в магазин.

Задание 3: Рассчитать приемочное число партии товара поступившего от издательства или посредника в книжный магазин.

 Таблица 2

Анализ качества товарной партии

Наименование	Объем выборки,экз	Q, партия экземпляр	Вид брака разновидность	% брака	Q бракованных товаров, экземпляр
Достоевский Ф.М. Идиот:Роман.М.:АСТ,АСТ М.:Хранитель,-2007	10	90	Типографский Марашки Явный	3,3	3
Смирнов,Е.В. Пищевые ароматизаторы: Спаравочник/Е.В.Смирнов.СПб.:Профессия.-2008	20	180	Типографский Марашка Полошение Критический Скрытый	15,5	28
Андреева,В.Н Организация и ведение. Практическое пособие/В.И.Андреева.М.:Эксмо.-2010	5	50	Торговый Загнуты углы переплета дефект-не критический Явный	30	15
Чехов А Чайка: Пьесы.-Спб.: Азбука- класика,2006-288с.	7	20	Полошение	20	4
Итого:		340			50

Вывод: Браковочное  число товарной партии составляет 50/340= 14,что не соответствует нормам стандарта, поскольку объем поставки составил 340 экз, объем выборки 50 экз., при этих значениях браковочное число не должно превышать 3. Итог- партия бракуется или решается вопрос по сбытовой политике, урегулированием вопросов поставки с поставщиками.

Партия издания, экземпляр	Объем выборки, экземпляр	Приемочное число АС	Браковочное число RE
201-500	50	2	3
501-1200	80	3	4
1201-3200	125	5	6
3201-10000	200	7	8
10001-35000	315	10	11
35001-150000	500	14	15
150001-...	800	21	22

Тема: Анализ ассортимента деловой книги

Задание: Привести по 2 примера изданий представленных в книжном магазине по разделам научно-технической литературы с указанием вида издания и классификационного индекса. Оформить в виде таблицы.

Наименование	Примеры с б.о	Раздел по ЕКЛ	Индекс	Вид издания по целевому назначению
Ассортимент социально экономических изданий
Ассортимент естественнонаучных изданий
Ассортимент медицинских изданий
Ассортимент технических изданий.
Ассортимент сельскохозяйственных изданий.

Вывод:

Тема: Качественные характеристики

Задание 1: Определить гигиеническую группу изданий присутствующих в ассортименте магазина и рассчитать долю каждой группы в ассортименте   и данные представить в таблице.

Гигиеническая группа	Вид разновидность	Количество,экз.	ОВС,%
первая категория	- литературно-художественные;	65	15,7
- учебные издания для среднего и высшего профессионального образования;	120	28,9
- научные;	30	7,2
- научно-популярные и популярные;	200	48,2
Итого 1 группы		415	100
вторая категория	- справочные (энциклопедии, словари, каталоги, разговорники и т.п.);	109	22,7
	- официальные;	45	9,4
	- массово-политические;	6	1,25
	- производственно-практические;	80	16,7
	- нормативные производственно-практические;	20	4,2
	- учебно-методические пособия;	90	18,8
	- для досуга.	130	27
Итого 2 группы		480	100

Задание 2: Провести санитарно-эпидемиологическую оценку одного издания по показателю длина строки.

МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОЙ ОЦЕНКИ ИЗДАНИЙ

1. Информация, необходимая для гигиенической оценки по п. 4.2, может быть представлена в выходных сведениях издания, оформленных по государственному стандарту, или в специальных документах.

2. Вид бумаги по п. 3.3.3 определяют по информации в выходных сведениях издания или по представленным сведениям о материалах по п. 4.1.

3. Оптическую плотность фона измеряют денситометром отражения за фильтром видности в пяти местах изображения на контролируемой странице.

Результат считают отрицательным по странице, если значения 3 из 5 измерений не соответствуют норме по п. 3.1.4.

Результат экспертизы одного экземпляра считают отрицательным, если на 4 из 10 контролируемых страниц экземпляра выявлено несоответствие норме.

Если несоответствие норме выявлено хотя бы в одном из 3 контролируемых экземпляров, то результат оценки считается отрицательным.

4. Интервал оптических плотностей элементов изображения текста и бумаги по п. 3.1.5 определяется денситометром отражения за фильтром видности.

Под контролируемую страницу подкладывают лист чистой белой бумаги.

За ноль денситометра принимают оптическую плотность печатной бумаги.

Затем измеряют оптическую плотность контрольной плашки на контролируемой странице и принимают ее за интервал оптических плотностей элементов изображения текста и бумаги.

Результат считают отрицательным для одного экземпляра издания при значении оптической плотности менее 0,7:

- для издания объемом не более двух тетрадей в случае нарушения требований хотя бы на одной из контролируемых страниц;

- для изданий объемом более двух тетрадей в случае нарушения требований на 30% контролируемых страниц.

Если несоответствие норме выявлено хотя бы в одном из трех контролируемых экземпляров, то результат оценки считается отрицательным.

5. Дефекты в издании по п. 3.1.9 определяют визуально на 10 характерных страницах в каждом из 3 экземпляров.

Результат экспертизы одного экземпляра считают отрицательным, если на 4 из 10 контролируемых страниц экземпляра обнаружен хотя бы один дефект.

Если дефекты выявлены в 2 из 3 контролируемых экземпляров, то результат оценки считается отрицательным.

6. Начертание шрифта определяют по государственному стандарту на шрифты типографские на 10 характерных страницах.

Результат считают отрицательным, если на 4 из 10 контролируемых страниц выявлено несоответствие норме.

7. Кегль шрифта текста издания измеряют издательским прозрачным шаблоном в пунктах в системе Дидо, лупой или микроскопом в мм с точностью до 0,01 мм. Кегли шрифта в пунктах в системе Дидо и системе СИ и размер прописной буквы в миллиметрах приведены в таблице (справочной).

Для определения кегля шрифта лупой или микроскопом измеряют высоту очка одной произвольно выбранной прописной буквы на каждой из 10 контролируемых страниц.

Определение кегля шрифта издательским прозрачным шаблоном проводят по прописным буквам (Н, П, К) на контролируемой странице наложением шаблона до совмещения контролируемой буквы по высоте с контрольной буквой на шаблоне либо с границами контрольного "окошка".

Результат считают отрицательным, если значения 4 из 10 полученных измерений кегля меньше минимально допустимого.

Тема: Особенности товароведения непродовольственных товаров

Цель: Овладеть методикой распознавания товаров по ассортиментной принадлежности и применять  классификацию ассортимента, товароведные характеристики непродовольственных  товаров, проводить оценку их качества, маркировку

Задание: Разработать рекламную концепцию, направленную на популяризацию изданий детской литературы.

Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями

Алгоритм:

1.составить рекомендательный список книг

2.оформить эскиз книжной выставки

3.подготовить обзор новых поступлений

4.определить целевые группы покупателей

5.подготовить беседу по одному из изданий

Критерии оценки:

Отлично- правильное и последовательное выполнение работы, творческий подход к организации работы, демонстрация грамотного использования теоретических знаний, приобретенных на межпредметных курсах.

Хорошо- допущены неточности в выполнении работы, но в целом продемонстрировано умение правильно разрабатывать концепцию с целью популяризации товара

Удовлетворительно-допущены существенные ошибки, в целом работа выполнена, творческий подход  отсутствует

Не удовлетворительно- не понимание поставленной цели, не выполнение работы

Детям отводится главная роль.

1.  По тематике соответствует детскому возрасту.
2.  Относительно небольшой объём, много рисунков (особенно в книгах для маленьких детей).
3.  Простой язык.
4.  Много диалогов и действия, мало описаний.
5.  Много приключений.
6.  Счастливый конец (победа добра над злом).
7.  Часто имеет своей целью воспитание.

Детская литература как учебная дисциплина

Д. л. – учебный предмет, изучающий историю литературы, которая изначально адресована детям, а также литературы, которая, не будучи предназначенной детям, с течением времени включается в круг детского чтения. Для детей –Айболит К. Чуковского, а в круге детск. чтения Робинзон Крузо Д. Дефо (там есть увлекательн. приключенческий сюжет). Д. л. как совокупность письменных произведений адресованных детям появ. на Руси в 16 в. для обучения детей грамоте. Основа Д. Л. – это УНТ, как неотъемлемая часть народной культуры, и христианство. Первые печатные книги на Руси – Азбука и Евангелие.

Название: «Львенок и Черепаха»

А в книге рассказывается не только история о том, как Львенок и Черепаха пели песню, но еще и их удивительные приключения! Я подумала, что читатели БиблиоГида не должны пропустить такое важное событие, как эти приключения, и решила написать про книгу сказочника Сергея Григорьевича Козлова «Львенок и Черепаха»

Для кого написана эта книга и о чем?

Замечательное детское издательство «Самовар» рекомендует эти приключения для детей среднего школьного возраста. Но я лично считаю, что сказка подойдет для чтения детям от 6-ти лет. Судите сами, книга очень красочная, написана простым доступным языком, сюжет увлекательный, а звери, даже самые кровожадные, совсем не страшные. Словом, сказка очень даже добрая, местами по-детски наивная.

Надо сказать, что книга состоит из двух частей. В первой части Львенок спасает Большую Черепаху, попавшую в беду из-за того, что Крокодил обиделся на Черепаху. Она, видите ли, в своей песенке про него написала всего одну строчку, а про Львенка много строчек! И потому он решил ее съесть! И съел! А съел он ее для того, чтобы она ему пела песни прямо из его живота вместо радиоприемника. Но оказывается Большая Черепаха без солнышка не могла петь радостные песни. У нее получались только печальные строчки. Иногда она звала Львенка на помощь. Приключения бы закончились быстро, если бы Крокодил в этой сказке был самым обыкновенным. Но он оказался не обыкновенным. Он оказался талантливым! Он умел с самого детства подражать разным голосам, включая голос Львенка. Поэтому наши друзья были сбиты с толку. На беду знакомый Носорог оказался трусом, хоть и успел восхититься поэтическим талантом Большой Черепахи и был очень польщен, что она про него написала целую строчку! Он испугался Крокодила и не стал спасать Большую Черепаху из темницы-живота. Черепаха попросила Носорога сообщить Львенку где она, но Носорог так был запуган Крокодилом, что не посмел и словом обмолвиться о местонахождении Черепахи. Львенок был очень опечален. Он искал Большую Черепаху по всей Африке, но безуспешно. Он так и не нашел бы ее…  если бы однажды…

Что было однажды не скажу! Потому как тогда читать будет не интересно! Скажу только, что закончилось все очень даже хорошо! И Носорог справился со своей трусостью, и Заяц вернулся из дальнего плавания. Ой, Вы же ничего про Зайца, близкого Друга Носорога, не знаете. Что ж, когда начнете читать, то и про Зайца непременно узнаете.

А во второй части книга «Львенок и Черепаха» Сергея Козлова повествует о новых приключениях главных героев, когда Львенок уже стал знаменитым! И все это из-за того, что пел популярнейшую песенку Большой Черепахи «Я на солнышке лежу». Теперь Львенок носил на голове цилиндр и тросточку. Именно их у него выпросила Мартышка. Просто она тоже хотела стать знаменитой. Ей казалось, что для этого достаточно обзавестись атрибутами популярности. И вот что интересно, в Африке ей это вполне удалось! Как? Инструкции в книге

А потом Львенок и Большая Черепаха решили отправиться в большое путешествие. Взяли с собой известного уже читателям Носорога и отправились в воздушное плавание. На пути они встретили приветливого Кита, хитрых и голодных Крокодилов и очень музыкальных Пингвинов. Крокодилы, конечно, оказались самой большой опасностью, и наши герои чуть не попали в беду. Но наш Львенок был смекалистым малым. Поэтому он всех спас и спасся сам! Без драк и всяких там царапин! Как ему это удалось, я не скажу.

Куда они отправились дальше, кого встретили на своем пути и как у них все сложилось, я тоже не буду говорить. Иначе зачем читать саму книгу? Главное, я надеюсь, Вы уже поняли — сказка очень интересная! И очень добрая! Учит вежливости, верности и просто поднимает настроение.

Поскольку у книги крупный четкий шрифт, то она вполне подойдет для самостоятельного чтения детьми. Например, для первоклашек в летний период. Читать легко и интересно! А как интересно рассматривать яркие красочные картинки!

Козлов С.Г. Львенок и Черепаха: Сказка/Рис.О.Светов.- М.: Самовар, 1990.-108 с.- (Наши любимые мультфильмы) .- ISBN 5-85066-128-X

1. Тема 5 Тема 6 Тема 7 Дифференциальная диагностика ОКИ у детей Неотложные состояния при ОКИ у детей
2. вариантов возможных действий в каждом конкретном случае
3. 4 Процедуры и функции
4. ДЭЛЬМАНОВИЧА Проверенный и исправленный Г
5. РЕФЕРАТ дисертації на здобуття наукового ступеня доктора біологічних наук Львів ~ Дисерт
6. Метод моделирования в ходе изучения вопросов общей биологии.html
7. Лока~льная вычисли~тельная сеть ЛВС локальная сеть; англ
8. Сущность инфляции, формы ее проявления и методы стабилизации денежного обращения
9. lien nt frm
10. Ефекти простого і складного мультиплікаторов
11. Форма бухгалтерского учета ~ это совокупность учетных регистров для отражения хозяйственных операций
12. реферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата біологічних наук Київ
13. ОПАСНЫЕ ОБЪЕКТЫ Радиационноопасными называют объекты народного хозяйства использующие в своей деятельн
14. реферат по художественному рынку Студентки 3 курса Моисеевой Ольги Борисовны КС01 5
15. Диагностика и патогенетическая терапия церебральных расстройств у новорожденных.html
16. Биороботы Проблемы и подходы
17.  Напишіть заяву автобіографію резюме
18. темах Q ВЫБОР 1 Элементарная работа внутренней продольной силы N равна V V V V
19. Вычислить массу неоднородной пластины ограниченной заданными линиями и имеющей поверхностную плотность
20. тема отношений экономических социальных юридических связывающих производителей туристского продукта и п

Материалы собраны группой SamZan и находятся в свободном доступе