Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Министерство образования Республики Беларусь
Учреждение образования
Гомельский государственный технический университет
Имени П.О.Сухого
Кафедра «Экономика»
КУРСОВАЯ РАБОТА
По дисциплине «Менеджмент»
На тему: «Совершенствование управления конкурентоспособностью продукции на предприятии (на примере СП ОАО «Спартак»)
Выполнила:
Студентка 3 курса
Группа УП-31
Яшина В.В.
Научный руководитель:
Кандидат экономических наук
Доцент
Драгун Н.П.
Гомель, 2013г.
ОГЛАВЛЕНИЕ
|
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………………………….3 |
|
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ…………………………………………………………………...5 |
|
1.1 Сущность конкурентоспособности продукции предприятия………………………………..5 |
|
1.2 Управление конкурентоспособностью продукции…………………………………………...8 |
|
1.3 Зарубежный опыт управления конкурентоспособностью продукции предприятия………9 |
|
1.4 Анализ состояния и тенденций развития вида экономической деятельности «Производство пищевых продуктов» в Республике Беларусь………………………………………………...11 |
|
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬЮ ПРОДУКЦИИ НА СП ОАО «СПАРТАК»……………………………………………………………16 |
|
2.1 Анализ технико-экономических показателей функционирования СП ОАО «Спартак»…16 |
|
2.2 Анализ системы управления конкурентоспособностью продукции на СП ОАО «Спартак»………………………………………………………………………………………………….21 |
|
2.3 Анализ конкурентоспособности продукции…………………………………………………35 |
|
ГЛАВА 3 МЕРОПРИЯТИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ УПРАВЛЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬЮ ПРОДУКЦИИ НА СП ОАО «СПАРТАК»……………………………37 |
|
3.1 Повышение конкурентоспособности продукции путем улучшения качества продукции за счет снижения потерь от брака…………………………………………………………………...37 |
|
3.2 Повышение конкурентоспособности продукции путем материального стимулирования персонала за счет совершенствования системы оплаты труда…………………………………40 |
|
3.3 Повышение конкурентоспособности продукции путем выявления ценовых преимуществ конкурентов и их компенсации…………………………………………………………………...43 |
|
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………………………47 |
|
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК……………………………………………………………48 |
ВВЕДЕНИЕ
Решающий фактор коммерческого успеха товара на конкурентном рынке - его конкурентоспособность. Поскольку конкурентоспособность - это ключ к рыночному успеху товара и его производителя, а решение проблемы конкурентоспособности - самая сложная задача в деятельности любой фирмы-товаропроизводителя, требующая согласованной, целенаправленной работы всех подразделений.
Обеспечение выпуска высококачественной и конкурентоспособной продукции во всем мире рассматриваются как важная проблема не только предприятий в отдельности, но и национальной экономики в целом, от которой зависят темпы промышленного развития страны и ее национальный престиж. В этом заключается актуальность темы данной курсовой работы.
В сложившихся в нашей стране условиях положение осложняется тем обстоятельством, что зарубежные партнеры, с которыми конкурируют наши предприниматели, уже имеют богатый опыт работы в условиях жесткой конкуренции. Однако прямое использование этого опыта на отечественных предприятиях часто затруднено из-за их уникальности, отсутствия универсальных систем конкурентного поведения на рынке.
Выход из сложившегося положения возможен лишь в результате создания конкурентоспособного производства, способного приспосабливаться к быстро меняющимся условиям рынка и предлагать потребителям конкурентоспособные товары. В этом смысле конкурентоспособность является одним из необходимых условий нормального функционирования отечественных предприятий в современных экономических условиях.
Итак, целью данной работы является анализ и критическая оценка системы управления конкурентоспособностью предприятия, определение направлений ее повышения, а так же развитие теоретических основ управления конкурентоспособностью продукции и разработка практических рекомендаций по ее повышению. Реализовать поставленную цель можно посредством решения следующих задач:
1. Определить понятие и сущность конкурентоспособности товара;
2. Определить составляющие конкурентоспособности товара;
3.Выявить факторы, за счет которых формируется конкурентоспособность товара;
4.Охарактеризовать цели, задачи и методы управления конкурентоспособностью товара;
5. Разработать мероприятия, направленные на повышение конкурентоспособности товара и рассчитать их экономическую эффективность.
Исследование категории «конкурентоспособность продукции» до настоящего времени не завершено в отечественной науке по причине особенностей функционирования социалистической экономики, по сравнению с рыночной. Так как отношения, возникающие в сфере реализации продукции, многосторонни, то тема конкурентоспособности исследуется в рамках различных наук: маркетинг, управление качеством, управление предприятиями. Современные специалисты имеют различные взгляды на сущность и природу конкурентоспособности продукции.
Объект исследования – конкурентоспособность продукции СП ОАО «Спартак», основной деятельностью которого является производство кондитерских изделий. А предметом исследования являются организационно-экономические отношения, возникающие в процессе управления конкурентоспособностью продукции на предприятии.
Данные, полученные в результате исследования, могут быть применены на практике для управления конкурентоспособностью продукции предприятий.
В первой главе «Теоретические основы обеспечения конкурентоспособности продукции предприятия» уточнено понятие конкурентоспособности, определены основные факторы, влияющие на конкурентоспособность продукции, рассмотрен процесс управления конкурентоспособностью продукции, а так же представлен анализ отрасли промышленности, к которой относится предприятия, производящие кондитерские изделия.
Во второй главе был проведен анализ основных технико-экономических показателей СП ОАО «Спартак», система управления конкурентоспособностью продукции на предприятии.
В третьей, практической главе, на примере исследуемого предприятия представлены мероприятия по повышению конкурентоспособности продукции и описан эффект от их реализации.
Анализ эффективности управления конкурентоспособностью на предприятии СП ОАО «Спартак» осуществлялся методами сравнения, графическим.
В данной работе были использованы данные управленческого и бухгалтерского учета предприятия, документы внутренних и государственных стандартов в сфере управления конкурентоспособностью и качеством продукции, а так же интернет – источники и литература.
ГЛАВА_1_ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ_ОСНОВЫ_ОБЕСПЕЧЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1 Сущность конкурентоспособности продукции предприятия
На рынке товар определяет судьбу рыночной и всей хозяйственном политики предприятия-производителя. В силу этого обстоятельства вся совокупность мер, связанных с товаром, то есть его создание, производство и совершенствование, продвижение и реализация на рынках, сервис, а также снятие товара с производства, бесспорно, занимает центральное место во всей деятельности товаропроизводителя [15].
Конечная цель любой фирмы - победа в конкурентной борьбе. Победа не разовая, не случайная, а как закономерный итог постоянных и грамотных усилий фирмы. Достигается она или нет – зависит от конкурентоспособности продукции и услуг фирмы, т.е. от того, насколько они лучше по сравнению с аналогами - продукцией и услугами других фирм.
В настоящее время, фирм выпускающих однородную продукцию огромное количество. Между ними существует жесткая конкуренция. И выпуск качественной, недорогой, конкурентоспособной продукции и услуг по сравнению с аналогами – главная задача любой фирмы в любой стране. Поэтому каждая фирма стремится сделать все, чтобы ее продукция была конкурентоспособной.
Конкурентоспособность рассматривают, как способность товаров быть проданными. Чтобы удовлетворить различные потребности, покупатель приобретает товары, качество и потребительские свойства которых способны удовлетворить его потребности. Поэтому конкурентоспособность товаров можно считать рядом качеств, обеспечивающих преимущества товару на рынке и содействующих его успешному сбыту [19, c.157].
И еще конкурентоспособность - это многоаспектное понятие, означающее соответствие товара условиям рынка и конкретным требованиям потребителей не только по своим качественным, экономическим, техническим, эстетическим, эргономическим характеристикам, но и по коммерческим и иным условиям его реализации (сроки поставки, цена, каналы сбыта, сервис, реклама).
В этой связи можно провести аналогию между факторами конкурентоспособности и потребительскими свойствами товара. Сравнение потребительских свойств и факторов конкурентоспособности представлено в таблице 1.1.
Таблица 1.1 - Сравнение потребительских свойств и факторов конкурентоспособности [15 с. 24]
|
Групповые потребительские свойства |
Факторы конкурентоспособности |
|
Социальные |
Престижность |
|
Функциональные |
Технические параметры |
|
Экономические |
Сервисные возможности |
|
Надежность |
Имидж фирмы |
|
Безопасность |
|
|
Эстетические |
Дизайн |
Итак, проследив связь между потребительскими свойствами и факторами конкурентоспособности, можно сделать вывод, что конкурентоспособность продукции – это новое потребительское свойство с конкретными показателями, которые характеризуют, товары со всех точек зрения [15, с 24].
Фактор конкуренции носит принудительный характер, заставляя производителей под угрозой вытеснения с рынка непрестанно заниматься системой качества и в целом конкурентоспособностью своих товаров, а рынок объективно и строго оценивает результаты их деятельности.
Конкурентоспособность товаров зависит от ряда факторов, в связи с чем, понятие конкурентоспособность достаточно ёмкое. Эти факторы можно считать компонентами (составляющими) конкурентоспособности, и их можно разделить группы и подгруппы и представить в виде схемы:
Рисунок 1 – Факторы, влияющие на конкурентоспособность продукции
Технико-экономические факторы зависят от производительности и интенсивности труда, издержек производства, наукоемкости продукции и пр. Группу технико – экономических факторов в некоторых источниках еще разделяют отдельно на технические и экономические.
Коммерческие факторы определяют условия реализации товаров на конкретном рынке. Они представлены:
Нормативно-правовые факторы отражают требования технической, экологической и иной (возможно, морально-этической) безопасности использования товара на данном рынке, а также патентно-правовые требования (патентной чистоты и патентной защиты) [6, с.23].
В рамках этого вопроса особенно важно отметить такой важный показатель, как качество продукции.
Товар может стать конкурентоспособным, т.е. занять достойное место в ряду аналогов и субститутов только в том случае, если он будет отвечать такому трудноуловимому и многозначительному понятию, как качество. Качество – главная характеристика товара. И именно к нему повышен потребительский интерес. Это способность фирменного товара выполнять свои функции. В понятие качества входят долговечность, надежность, точность, простота эксплуатации, ремонт и прочие ценные свойства, отсутствие дефектов или брака. Более жесткое требование – соответствие стандартам [1,с 71].
В современной экономике общим мерилом являются потребности и запросы потребителей. Если продукт отвечает их требованиям - это качество. Таким образом, качество - это способность продукта или услуги, наиболее полно удовлетворить потребности людей.
Качество продукции является основным критерием формирования цены, по которой продукция будет реализована. Повышение качества продукции равнозначно сбережению труда и материальных ресурсов. Чем полнее данный вид продукции удовлетворяет производство ими потребление, тем меньше потребность в ней. Появляются возможности экономии труда и материальных ресурсов и снижения на этой основе издержек производства и сбыта продукции. Кроме всего сказанного, качество продукции непосредственно влияет на спрос и являются важнейшим фактором конкурентоспособности товара [3].
Проблема качества привлекает сегодня повышенный интерес и потребителей и фирм. Некоторые фирмы уже откликаются на этот растущий интерес к качеству, однако в этом направлении можно сделать еще очень много [1,с 71].
Отождествлять такие понятия, как «конкурентоспособность» и «уровень качества» нельзя, поскольку «конкурентоспособность» является более широким понятием, чем «качество», хотя последнее чаще всего составляет основу конкурентоспособности. Конкурентоспособность товара определяется совокупностью его свойств, которые представляют интерес для покупателя и удовлетворяют его потребности [4, с.135].
Еще одним важным моментом является то, что предприятие не сможет добиться коммерческого успеха на рынке, удержать свои позиции и преимущества в конкурентной среде, если не определит для себя, что составляет его конкурентоспособность и не определит круг задач по повышению конкурентоспособности. В этой связи хочется отметить высокую степень влияния конкурентоспособности продукции на конкурентоспособность предприятия в целом.
Важнейшим источником конкурентного преимущества одних предприятий перед другими является производство продукции самого высокого качества. Кроме того, качество продукции, являющееся основным показателем конкурентоспособности продукции, — это один из основных факторов, способствующих увеличению объема реализации продукции и прибыли, которая, в свою очередь, является главной целью предприятия [7].
Таким образом, основой конкурентоспособности предприятия является конкурентоспособность его продукции. Ведь под конкурентоспособностью предприятия понимают способность предприятия производить конкурентоспособную продукцию за счет его умения эффективно использовать финансовый, производственный потенциал.
Именно поэтому на предприятии должен быть хорошо налажен механизм управления конкурентоспособностью продукции.
1.2 Управление конкурентоспособностью продукции
Если посмотреть на процесс управления конкурентоспособностью товара с теоретической точки зрения, то он представляет собой проведение исследования конкурентоспособности еще на стадии разработки, создания товара. И в дальнейшем следует периодически проводить анализ конкурентоспособности уже на стадии производства и реализации продукции, сравнивая ее с аналогами, чтобы иметь возможность формирования ассортимента более конкурентоспособной продукции [1, с.72]
Управление конкурентоспособностью предполагает совокупность мер по систематическому совершенствованию изделия, постоянному поиску новых каналов его сбыта, новых групп покупателей, улучшению сервиса, рекламы.
Можно посмотреть на процесс управления конкурентоспособностью с точки зрения теории управления. В ней наиболее часто выделяются такие функции, как планирование, организация, мотивация и контроль [5, c.121].
Применительно к конкурентоспособности продукции можно выделить следующие основные функции управления:
Представленные функции являются по существу элементами управления конкурентоспособностью продукции.
В этой связи возникает необходимость рассматривать конкурентоспособность продукции как объект управления, представляющий собой открытую систему [19, c. 200]. Управление конкурентоспособностью продукции как объекта управления следует рассматривать в качестве подсистемы общего менеджмента организации. Таким образом, принимая во внимание особенности определения термина «открытая система», а также основные функции управления и компоненты системы управления конкурентоспособностью продукции, процесс управления должен в себя включать:
В зависимости от имеющихся ресурсов и поставленных задач формируется несколько вариантов решения. Из разработанных альтернатив руководство выбирает ту из них, которая максимально обеспечит долгосрочную эффективность работы организации [12, c.394].
1.3 Зарубежный опыт управления конкурентоспособностью продукции предприятия
Что касается зарубежного опыта в управлении конкурентоспособностью продукции, то, например, во всех промышленно развитых странах мира ведется активный поиск путей решения проблемы повышения конкурентоспособности продукции на мировом рынке, а значит и ее качества. Главный акцент при решении этой проблемы делается на необходимость планирования, как уровня качества, так и мероприятий по его обеспечению. Главным в зарубежной практике считается принцип – качество нельзя обеспечить путем проверки, оно должно быть заложено в изделии.
Так особенностями японской модели является взаимная ответственность компании и поставщиков за выпуск качественной продукции, долгосрочное планирование качества, обмен информацией, подготовка кадров в области управления качеством продукции, стандартизация, применение вычислительной техники, аттестация с присвоением знака качества.
Японский подход к управлению качеством продукции имеет ряд отличительных особенностей, но его можно назвать универсальным. Известно, что европейские и американские фирмы, перенимавшие опыт японских компаний в данном вопросе, значительно повышали конкурентоспособность своей продукции на мировом рынке. В своем подходе японские компании ориентируются главным образом на постоянное совершенствование процессов и результатов труда во всех подразделениях; на контроль качества процессов, а не качества продукции; на предотвращение возможности допущения дефектов. Японскому подходу свойственно полное закрепление ответственности за качество результатов труда за непосредственным исполнителем, а также активное использование человеческого фактора и развитие творческого потенциала рабочих и служащих.
В американской экономике вопросы повышения качества национальной продукции привлекают в последнее время пристальное внимание законодательной и исполнительной власти. После Второй мировой войны промышленность США начала быстро развиваться, особенно отрасли, производящие товары широкого потребления. Однако качество товаров было низкое. Как считали американские специалисты, 20-25% всех текущих затрат типичного американского предприятия шло на обнаружение и устранение дефектов продукции. То есть был сделан основной упор на улучшение качества, как главной составляющей конкурентоспособности продукции [19, c. 200].
Многие специалисты США считали низкое качество главным тормозом роста производительности труда и конкурентоспособности американской продукции.
Было решено уделить внимание решению таких проблем, как:
Специалисты США старались больше внимания уделять совершенствованию управления качеством, которое должно означать радикальную перестройку сознания руководства, полный пересмотр корпоративной культуры и постоянную мобилизацию сил на всех уровнях организации на поиск возможностей к постоянному повышению качества американской продукции.
Внимание со стороны законодательной и исполнительной власти к вопросам повышения качества национальной продукции — новое явление в экономическом развитии страны. Одна из главных задач общенациональной кампании за повышение качества — добиться реализации на деле лозунга «Качество— прежде всего!». Под этим лозунгом ежегодно проводятся месячники качества, инициатором которых стало Американское общество по контролю качества (АОКК) - ведущее в стране научно-техническое общество, основанное в 1946 г. и насчитывающее в настоящее время 53 тыс. коллективных и индивидуальных членов. Конгресс США учредил национальные премии имени Малькольма Болдриджа за выдающиеся достижения в области повышения качества продукции, которые с 1987 г. ежегодно присуждаются трем лучшим фирмам.
Отличительные особенности управления конкурентоспособностью продукцией в США:
Несмотря на то, что европейский опыт управления качеством складывается на основе различных подходов к этому вопросу стран-участниц Союза, можно выделить общие особенности, присущие всем странам ЕС:
1.4 Анализ состояния и тенденций развития вида экономической деятельности «Производство пищевых продуктов» в Республике Беларусь
Пищевая промышленность – одна из наиболее прогрессирующих отраслей промышленности в Республике Беларусь. Она занимает третье место по объему выпущенной продукции в общем объеме промышленного производства, уступая только машиностроению и топливной промышленности.
Вопросу производства качественной пищевой продукции в Республике Беларусь относятся очень внимательно. Пищевая промышленность Беларуси - одна из старейших отраслей. Производство пищевой продукции неуклонно возрастает благодаря наличию собственной сырьевой базы и сложившихся рынков сбыта, которые в основном определяла система государства.
Таблица 1.2 - Основные показатели работы промышленности по виду экономической деятельности «Производство пищевых продуктов» за 2009 – 2012 года
[Приложение А]
|
Показатель |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
|
Число организаций, единиц |
805 |
815 |
807 |
805 |
|
Объем промышленного производства, млрд. руб. 2000 = 100 2005 = 100 предыдущий год = 100 |
26297 194,3 131,5 104,5 |
33558 215,1 145,6 110,7 |
61314 233,8 158,3 108,7 |
113705 244,3 165,4 104,5 |
|
Удельный вес вида экономической деятельности в общем объеме промышленного производства, процентов |
20,3 |
20,1 |
17,6 |
18,5 |
|
Среднесписочная численность работников, тыс. человек |
149,4 |
151,8 |
151,7 |
150,9 |
|
Удельный вес среднесписочной численности работников вида экономической деятельности в среднесписочной численности работников промышленности, процентов |
13,7 |
14,1 |
14,1 |
14,2 |
|
Среднемесячная заработная плата работников, тыс. руб. |
997,6 |
1259,7 |
1986,5 |
3871,1 |
|
Отношение среднемесячной заработной платы работников вида экономической деятельности к среднемесячной заработной плате работников промышленности, процентов |
94,9 |
95,8 |
94,9 |
95,4 |
|
Прибыль от реализации продукции, товаров, работ, услуг, млрд. руб. |
1340,8 |
2565,8 |
7386,4 |
9343,4 |
|
Рентабельность продаж, процентов |
4,8 |
7,3 |
11,8 |
8,1 |
По данным таблицы 1.2 можно сделать следующие выводы:
1. За 3 года не наблюдалось значительного роста количества организаций данной отрасли. Только к 2010 году количество предприятий увеличилось на 10 единиц, а затем снова начало снижаться и, в итоге, к 2012 году их количество составило 805. Роста количества предприятий не происходит, в основном, потому что Беларусь не значится в списке стран – основных экспортеров кондитерских изделий из-за высокой конкуренции со стороны зарубежных производящих кондитерские изделия.
2. Несмотря на то, что число организаций не увеличивается, заметен хороший темп роста объема промышленного производства. Это явление можно объяснить так: если посмотреть на изменения среднесписочной численности за 4 года, то можно заметить, что к 2011 и к 2012 году она начала снижаться, что свидетельствует не только об автоматизации производства (что, кстати, позволило значительно повысить производительность труда и качество выпускаемой продукции), но еще и о росте выработки. Кроме того, несмотря на то, что продукция наших производителей не пользуется большим спросом за рубежом, ее хорошо покупают отечественные потребители.
3. Удельный вес вида экономической деятельности в общем объеме промышленного производства на 2009 год составлял 20,3% (следует отметить, что это довольно высокий процент), но в течение последующих двух лет начал снижаться, что говорит снижении важности данной отрасли в промышленности в целом. Однако к 2012 году этот показатель увеличился на 0,9% и составил 18,5%, что говорит об улучшении ситуации.
4. Удельный вес среднесписочной численности работников вида экономической деятельности в среднесписочной численности работников промышленности после роста на 0,4% к 2010 году в течение последующих двух лет остался практически неизменным. Тем не менее, 14% - довольно высокий процент, свидетельствующий о том, что предприятия данной отрасли предоставляют людям значительного количества рабочих мест.
5. Среднемесячная заработная плата работников росла нормальными темпами в 2010 году (на 262,1 тыс. руб.) и в 2011 году (на 726,8 тыс. руб). Ее резкий рост к 2012 году (на 1884,6 тыс. руб.) обусловлен высоким уровнем инфляции.
6. Прибыль и рентабельность в период с 2009 по 2011 год тоже росла нормальными темпами, особенно в 2011 году (на 4820,6 млрд руб. и на 4,5 % соответственно). Это, конечно же, оценивается положительно и свидетельствует об эффективной работе предприятий данной отрасли. Резкое падение рентабельности (на 3,7 %) в 2012 году связано с падением в этом же году объемов продаж, которое произошло по причинам потери интереса потребителей к продукции отрасли (в нашем случае – по причине, описанной выше). Такое явление нельзя оставлять без внимания и принимать меры, так как положительным его назвать нельзя.
Таблица 1.3 – Внешнеэкономическая деятельность организаций промышленности Республики Беларусь по виду экономической деятельности «Производство пищевых продуктов» (миллионов долларов США) за 2009 – 2012 года [Приложение А].
|
Экспорт |
Импорт |
|||||||
|
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 |
|
|
Промышленность Всего |
25283,5 |
41418,7 |
46059,9 |
34884,4 |
45759,1 |
46404,4 |
25283,5 |
41418,7 |
|
Производство пищевых продуктов |
3264,7 |
3951 |
4942,2 |
2855,9 |
3207,7 |
3607,3 |
3264,7 |
3951 |
При анализе данных, представленных в таблице 1.3, можно отметить, что:
1. Показатели экспорта и импорта по промышленности умеренно растут, кроме того в каждом году наблюдается положительное сальдо внешнеторгового баланса. Особенно следует отметить рост этого показателя в 2012 году (он составил 1786,9 миллионов долларов США).
2. Что же касается предприятий по производству пищевых продуктов, то здесь наблюдается такая же ситуация. В 2009, 2010 и 2011 годах наблюдается положительное сальдо внешнеторгового баланса. Особенно этот показатель порадовал в 2011 году: он составил 1677,5 миллионов долларов США. Но нельзя оставить без внимания и тот момент, что в 2012 году импорт превысил экспорт на 1095,1 миллионов долларов США. Этот негативный момент свидетельствует, скорее всего, о низкой конкурентоспособности национальных товаров предприятий данной отрасли и об ухудшении условий торговли для страны на тот момент.
Таблица 1.4 - Структура объема промышленного производства по виду экономической деятельности «Производство продуктов питания» по формам собственности в 2012 году (в процентах к итогу) [Приложение А]
|
Число организаций |
Объем промышленного производства |
|
|
Производство пищевых продуктов |
100 |
100 |
|
Государственная - республиканская - коммунальная |
10,3 7,7 2,6 |
8,7 5 3,7 |
|
Частная |
84,1 |
88,3 |
|
Иностранная |
5,6 |
2,9 |
По данным таблицы 1.4 можно отметить, что:
1. Наибольшее количество предприятий данной отрасли (84,1%) находятся в частной собственности. Кроме того, они же производят большую часть продукции этой отрасли (88,3%).
2. Предприятия, находящиеся в государственной собственности занимают второе место как по доле организаций в промышленности (10,3%), так и в общем объеме производства (8,7%), кроме того, республиканской собственности принадлежит значительно больший процент числа организаций, чем коммунальной (7,7 и 2,6% соответственно).
3. В иностранной собственности находится очень малый процент предприятий по производству продуктов питания (всего 0,8%).
По итогам пункта 1.4 можно сделать следующий вывод: пищевая промышленность – одна из наиболее прогрессирующих отраслей промышленности в Республике Беларусь. Она занимает третье место по объему выпущенной продукции в общем объеме промышленного производства, уступая только машиностроению и топливной промышленности.
Исходя из анализа основных показателей работы промышленности, можно отметить, что данный вид экономической деятельности развивается успешно. Несмотря на то, что динамика числа организаций практически неизменна, рост объема промышленного производства осуществляется довольно высокими темпами (+27,6% в 2010 году, +82,7% в 2011 году и +85,5% в 2012 году).
На протяжении всего рассматриваемого периода наблюдается довольно большой процент удельного веса отрасли в общем объеме экономического производства. И хотя в 2011 году наблюдалось его снижение, к 2012 году ситуация начала налаживаться (рост на 0,9%).
Постепенное снижение среднесписочной численности работников в течение всего рассматриваемого периода говорит о постепенной автоматизации производства, что позволило значительно повысить качество выпускаемой продукции. Если рассмотреть этот факт во взаимосвязи с ростом объема промышленного производства, то здесь можно отметить увеличение выработки рабочих, что, само собой, повлекло рост производительности труда.
Так же наблюдаются довольно высокие темпы роста прибыли, особенно в 2010 (рост на 90,4%) и 2011 годах (рост на 187,9%). Это является положительным моментом, ведь финансовый результат в виде прибыли свидетельствует о превышении доходов над расходами, что в свою очередь говорит о том, что на предприятиях данной отрасли увеличилось количество источников собственных средств.
Но негативные моменты все же присутствуют. Одним из главных является снижение спроса на продукты питания Республики Беларусь за рубежом. Это обусловлено наличием сильных конкурентов.
Этот момент хорошо прослеживается при анализе внешнеэкономической деятельности наших организаций по производству пищевых продуктов. В 2012 году импорт превысил экспорт на 1095,1 миллионов долларов США, что создало отрицательное сальдо внешнеторгового баланса. Эта ситуация как раз говорит о низкой конкурентоспособности национальных товаров предприятий данной отрасли и об ухудшении условий торговли для страны на тот момент.
Подводя итог по первой главе, можно отметить следующее: тема конкурентоспособности исследуется в рамках различных наук: маркетинг, управление качеством, управление предприятиями. Это объясняется многогранностью отношений, возникающих в сфере реализации продукции. В связи с этим, существует большое количество определений этого понятия. Но в общем конкурентоспособность продукции можно охарактеризовать как способность товаров быть проданными.
Еще это понятие можно трактовать как ряд качеств, обеспечивающих преимущества товару на рынке и содействующих его успешному сбыту или как соответствие товара условиям рынка и конкретным требованиям потребителей не только по своим качественным, экономическим, техническим, эстетическим, эргономическим характеристикам, но и по коммерческим и иным условиям его реализации (сроки поставки, цена, каналы сбыта, сервис, реклама).
Так же, проследив связь между потребительскими свойствами и факторами конкурентоспособности, можно сделать вывод, что конкурентоспособность продукции – это новое потребительское свойство с конкретными показателями, которые характеризуют, товары со всех точек зрения.
Емкость показателя конкурентоспособности товаров зависит еще и от ряда факторов, которые делятся на группы.
Технико-экономические факторы зависят от производительности и интенсивности труда, издержек производства, наукоемкости продукции и включают в себя качество, продажную цену, затраты на эксплуатацию. Коммерческие факторы определяют условия реализации товаров на конкретном рынке. Они представлены конъюнктурой рынка, предоставляемым сервисом, рекламой, имиджем фирмы.
Нормативно-правовые факторы отражают требования технической, экологической и иной (возможно, морально-этической) безопасности использования товара на данном рынке, а также патентно-правовые требования (патентной чистоты и патентной защиты).
Важно так же отметить, что важнейшим источником конкурентного преимущества одних предприятий перед другими является производство продукции самого высокого качества. Товар может стать конкурентоспособным, т.е. занять достойное место в ряду аналогов и субститутов только в том случае, если он будет отвечать такому трудноуловимому и многозначительному понятию, как качество. Проблема качества привлекает сегодня повышенный интерес и потребителей и фирм. Некоторые фирмы уже откликаются на этот растущий интерес к качеству, однако в этом направлении можно сделать еще очень много. Качество – главная характеристика товара. Кроме того, качество продукции, являющееся основным показателем конкурентоспособности продукции, — это один из основных факторов, способствующих увеличению объема реализации продукции и прибыли, которая, в свою очередь, является главной целью предприятия. Это указывает на тесную связь между конкурентоспособностью продукции и конкурентоспособностью предприятия.
Именно поэтому на предприятии должен быть хорошо налажен механизм управления конкурентоспособностью продукции.
Процесс управления конкурентоспособностью продукции предприятия можно представить как совокупность мер по систематическому совершенствованию изделия, постоянному поиску новых каналов его сбыта, новых групп покупателей, улучшению сервиса, рекламы, а можно посмотреть на него с точки зрения теории управления.
И если выбрать второй вариант, то возникает необходимость рассматривать конкурентоспособность продукции как объект управления, представляющий собой открытую систему и применительно к конкурентоспособности продукции можно выделить такие функции управления, как планирование конкурентоспособности продукции, организация управления конкурентоспособностью продукции, координация, мотивация, контроль, оценка, анализ.
В зависимости от имеющихся ресурсов и поставленных задач формируется несколько вариантов решения. Из разработанных альтернатив руководство выбирает ту из них, которая максимально обеспечит долгосрочную эффективность работы организации.
При рассмотрении темы конкурентоспособности продукции не может быть не затронут такой показатель, как качество. Качество продукции является основным критерием формирования цены, по которой продукция будет реализована и оно непосредственно влияет на спрос и являются важнейшим фактором конкурентоспособности товара.
Отождествлять такие понятия, как «конкурентоспособность» и «уровень качества» нельзя, поскольку «конкурентоспособность» является более широким понятием, чем «качество».
Во всех промышленно развитых странах мира ведется активный поиск путей решения проблемы повышения конкурентоспособности продукции на мировом рынке. Главным в зарубежной практике считается принцип – качество нельзя обеспечить путем проверки, оно должно быть заложено в изделии.
Особенностями японской модели является взаимная ответственность компании и поставщиков за выпуск качественной продукции, долгосрочное планирование качества, обмен информацией, подготовка кадров в области управления качеством продукции, стандартизация, применение вычислительной техники, аттестация с присвоением знака качества.
В американской экономике вопросы повышения качества национальной продукции привлекают в последнее время пристальное внимание законодательной и исполнительной власти. Специалисты США старались больше внимания уделять совершенствованию управления качеством, которое должно означать радикальную перестройку сознания руководства, полный пересмотр корпоративной культуры и постоянную мобилизацию сил на всех уровнях организации на поиск возможностей к постоянному повышению качества американской продукции.
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬЮ ПРОДУКЦИИ НА СП ОАО «СПАРТАК»
2.1 Анализ технико-экономических показателей функционирования СП ОАО «Спартак»
СП ОАО «Спартак» представляет собой современное предприятие кондитерской отрасли, отличительной особенностью которого является применение только натурального сырья для производства продукции.
Основными рынками сбыта предприятия в 2010 году определены Республика Беларусь – 87% объема продаж и экспорт в другие страны и в Россию) - 13,0%. Одновременно с поставками на вышеуказанные рынки отдел маркетинга и отдел продаж прорабатывают возможность увеличения поставок продукции на рынки Западной Европы и США.
Ассортимент выпускаемой продукции составляет свыше 400 наименований, объединенных в следующие группы: карамель, печенье, вафли, конфеты, шоколад, торты.
Таблица 2.1 – Основные экономические показатели деятельности СП ОАО Спартак в 2009 - 2011 годах [Приложение Б,В]
|
Показатели |
Значение по годам |
Темп роста, % |
|||
|
2009 год |
2010 год |
2011 год |
2010 к 2009 |
2011 к 2010 |
|
|
1. Объем производства продукции (по основной деятельности) в действующих ценах (без НДС, акцизов и налогов и платежей из выручки), млн. руб. |
222749 |
269054 |
598969 |
120,79 |
222,62 |
|
2. Себестоимость произведенной продукции (по основной деятельности), млн. руб. |
166571 |
205986 |
389616 |
123,66 |
189,15 |
|
3. Затраты на 1 рубль произведенной продукции (по основной деятельности), руб. |
0,75 |
0,77 |
0,65 |
102,38 |
84,96 |
|
4. Индекс физического объема промышленной продукции (ИФО) |
- |
- |
- |
- |
- |
|
5. Объем экспорта, тыс. долл. |
9249,9 |
12614,77 |
19097,53 |
136,38 |
151,39 |
|
6. Объем импорта, тыс. долл. |
23455,1 |
25610,37 |
34398,09 |
19,19 |
134,31 |
|
7. Внешнеторговое сальдо |
-14205,2 |
-12995,6 |
-15300,6 |
- |
- |
|
8. Материальные затраты на производство продукции, млн. руб. |
123518 |
156056 |
289863 |
126,34 |
185,74 |
|
9. Материалоемкость произведенной продукции, руб. / руб. |
0,55 |
0,58 |
0,48 |
105,45 |
82,76 |
|
10. Добавленная стоимость, млн. руб. |
96818 |
103835 |
285493 |
107,25 |
274,95 |
|
11. Среднесписочная численность работников списочного состава, чел. |
2115 |
2115 |
2014 |
100,00 |
95,22 |
|
12. Среднегодовая выработка работника по произведенной продукции, млн. руб. |
105,32 |
127,21 |
297,40 |
120,79 |
233,78 |
|
13. Среднегодовая выработка работника по добавленной стоимости, млн. руб. |
45,78 |
49,09 |
141,75 |
107,25 |
288,74 |
|
14. Фонд заработной платы работников списочного состава, млн. руб. |
26181 |
33018,90 |
51455,60 |
126,12 |
155,84 |
|
15. Среднемесячная заработная плата одного работника списочного состава, млн. руб. |
12,38 |
15,61 |
25,55 |
126,12 |
163,65 |
Вывод:
1. Заметен хороший темп роста объема промышленного производства (особенно к 2011 году, когда темп роста этого показателя составил 222,62%). Это явление можно объяснить так: если посмотреть на изменения среднесписочной численности за 3 года, то можно заметить, что к 2011 году она начала снижаться, что свидетельствует не только об автоматизации производства, но еще и о росте выработки. Кроме того, несмотря на то, что продукция СП ОАО «Спартак» не пользуется большим спросом за рубежом, ее хорошо покупают отечественные потребители.
2. Положительным моментом является снижение затрат на 1 рубль на 2011 год (снизились на 15,04% по сравнению с 2010 годом) произведенной продукции, так как это свидетельствует о снижении себестоимости продукции.
3. Несмотря на то, что экспорт и импорт развиваются примерно одинаковыми темпами, на протяжении всех трех периодов наблюдается отрицательное внешнеторговое сальдо. Отрицательное внешнеторговое сальдо по всем трем годам свидетельствует о том, что продукция предприятия не популярна за рубежом. Кроме того, превышение импорта над экспортом может свидетельствовать еще о том, что у предприятия не хватает источников материалов в нашей стране и оно вынуждено закупать их за рубежом.
4. Несмотря на то, что на протяжении трех лет материальные затраты на производство продукции растут, это не страшно, так как темп роста объема производства значительно выше темпа роста материальных затрат. Это повлекло за собой снижение материалоемкости в 2011 году на 0,1, что говорит о более эффективном использовании материальных ресурсов по сравнению с предыдущими периодами.
5. Рост добавленной стоимости является очень хорошим моментом, так как говорит о снижении материальных затрат и затрат, к ним привязанных (командировочные расходы, представительские расходы, оплата услуг других организаций и т. д.) и о росте объема производства. Рост оценивается положительно, так как свидетельствует о эффективном использовании ресурсов предприятия.
6. Снижение среднесписочной численности на 101 человека к 2011 году свидетельствует об автоматизации производства, что в свою очередь позволило значительно повысить производительность труда и качество выпускаемой продукции.
7. Большой рост среднегодовой выработки по произведенной продукции и по добавленной стоимости оценивается положительно. Особенно рост заметен к 2011 году (170,19 и 92, 56 млн. руб. соответственно). Это свидетельствует о более эффективном использовании рабочего времени.
8. Резкий рост среднемесячной заработной платы на одного работника в 2011году говорит о высоком уровне инфляции, наблюдавшемся на тот момент.
Таблица 2.2 – Основные показатели финансовых результатов деятельности СП ОАО Спартак в 2009 - 2011 годах [Приложение Г, Д]
|
Показатели |
Значение по годам |
Темп роста, % |
|||
|
2009 год |
2010 год |
2011 год |
2010 к 2009 |
2011 к 2010 |
|
|
1. Выручка от реализации продукции (без налогов из выручки), млн. руб. |
232435 |
268326 |
577953 |
115,44 |
215,39 |
|
2. Себестоимость реализованной продукции, |
161227 |
192605 |
343095 |
119,46 |
178,13 |
|
3. Прибыль от реализации продукции, млн. руб. |
33367 |
29563 |
146009 |
88,60 |
493,89 |
|
4. Прибыль от налогообложения (отчетного периода), млн. руб. |
26270 |
27524 |
114903 |
104,77 |
417,46 |
|
5. Чистая прибыль, млн. руб. |
17151 |
21956 |
87500 |
128,02 |
398,52 |
|
6. Среднегодовая стоимость совокупных активов, млн. руб |
129937 |
141800 |
166997 |
109,13 |
117,77 |
|
7. Среднегодовая стоимость собственного капитала, млн. руб. |
65911 |
82019 |
101838 |
124,44 |
124,16 |
|
8. Рентабельность реализованной продукции, % |
20,69567 |
15,34903 |
42,55643 |
74,17 |
277,26 |
|
9. Рентабельность продаж, % |
14,35541 |
11,01757 |
25,26313 |
76,75 |
229,30 |
Продолжение таблицы 2.2
|
10. Рентабельность совокупных активов, % |
20,21749 |
19,41044 |
68,80543 |
96,01 |
354,48 |
|
11. Рентабельность собственного капитала, % |
39,85678 |
33,55808 |
112,8292 |
84,20 |
336,22 |
|
12. Коэффициент оборачиваемости совокупных активов |
1,788828 |
1,892285 |
3,460859 |
105,78 |
182,89 |
По данным таблицы 2.2 можно сделать следующие выводы:
1. То, что в течение трех лет выручка росла хорошими темпами (особенно заметен этот рост к 2011 году: он составил 215,39%) свидетельствует о том, что предприятие с каждым годом эффективнее использует ресурсы и об успешной работе предприятия в целом.
2. Рост себестоимости продукции является отрицательным моментом, особенно в период с 2009 по 2010 год. Именно в этот период темп роста себестоимости был выше темпа роста прибыли (119,6% и 88,6% соответственно), но в 2011 году, по сравнению с 2010 годом, наблюдается обратная тенденция: темп роста прибыли составляет 493, 89%, что значительно выше темпа роста себестоимости (104,77% по отношению к 2010 году). Так же положительно оценивается рост показателя прибыли до налогообложения.
3. Чистая прибыль предприятия в период с 2009 по 2011 год выросла на 70349 млн. руб. Это очень хороший результат, который, опять же, свидетельствует об эффективной деятельности предприятия и росте собственных средств предприятия.
4. Совокупные активы - совокупность наличных средств и других ресурсов, находящихся во владении предприятия. Соответственно, их рост говорит о росте предприятия, росте эффективности его деятельности. Совокупные активы растут умеренными темпами.
5. Рост стоимости собственного капитала почти на 25% в 2010 и 2011 годах предприятия оценивается очень хорошо в той связи, что этот показатель характеризует результаты деятельности предприятия с точки зрения прибыльности.
6. Поскольку рентабельность – показатель эффективности деятельности организации, ее рост всегда оценивается хорошо. Так как ее рост обусловлен ростом прибыли, то снижение всех показателей рентабельности в 2009 году можно объяснить тем, что прибыль от продаж в 2010 году снизилась на 11,4% по отношению к 2009 году. Однако в следующем году ситуация наладилась (показатели рентабельности выросли).
7. Коэффициент оборачиваемости совокупных активов является одним из показателей деловой активности предприятия. Рост этого показателя на 105,78% в 2010 году и на 182,89% в 2011 году говорит об интенсивном использовании совокупных активов и, соответственно, о росте ледовой активности.
Таблица 2.3 – Основные показатели финансового состояния СП ОАО Спартак в 2009 - 2011 годах [Приложение Д]
|
Показатели |
Значение по годам |
Темп роста, % |
|||
|
2009 год |
2010 год |
2011 год |
2010 к 2009 |
2011 к 2010 |
|
|
1. Долгосрочные активы, млн. руб |
75899 |
88987 |
208804 |
117,24 |
234,65 |
|
2. Краткосрочные активы, млн. руб. |
65901 |
78010 |
171487 |
118,37 |
219,83 |
|
3. Собственный капитал, млн. руб. |
82019 |
101838 |
288997 |
124,16 |
283,78 |
|
4. Долгосрочные обязательства, млн. руб. |
13996 |
4178 |
2009 |
29,85 |
48,09 |
|
5. Краткосрочные обязательства, млн. руб. |
45785 |
60981 |
89285 |
133,19 |
146,41 |
Продолжение таблицы 2.3
|
6. Стоимость совокупных активов, млн. руб. |
141800 |
166997 |
380291 |
117,77 |
227,72 |
|
7. Коэффициент текущей ликвидности |
1,44 |
1,28 |
1,92 |
88,88 |
150,14 |
|
8. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами |
0,09 |
0,16 |
0,47 |
177,39 |
283,87 |
|
9. Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами |
0,42 |
0,39 |
0,24 |
92,55 |
61,53 |
|
10. Коэффициент автономии |
0,58 |
0,61 |
0,76 |
105,43 |
124,62 |
Исходя из анализа данных таблицы 2.3 можно сделать следующие выводы:
1. Рост долгосрочных активов на 117,24% в 2010 году и на 234,65% в 2011 году оценивается положительно. Увеличение долгосрочных активов говорит о росте инвестиций.
2. Краткосрочные активы необходимы для каждодневной работы компании. Они покрывают расходы по мере их возникновения и обеспечивают непрерывное выполнение функций бизнеса. Поэтому их рост можно отнести к положительным явлениям.
3. Собственный капитал (точнее, его наличие) характеризует результаты деятельности предприятия с точки зрения прибыльности. Поэтому его рост , высокими темпами в нашем случае, оценивается хорошо.
4. Следует обратить внимание на тот факт, что уменьшение долгосрочных обязательств наряду с ростом краткосрочных может привести к ухудшению финансовой устойчивости предприятия.
5. Совокупные активы - совокупность наличных средств и других ресурсов, находящихся во владении предприятия. Соответственно, их рост говорит о росте предприятия, росте эффективности его деятельности.
6. Коэффициент текущей ликвидности показывает способность компании погашать текущие (краткосрочные) обязательства за счёт только оборотных активов. Из таблицы видно, что в 2010 году наблюдалось снижение на 0,16%, но к 2011 году ситуация наладилась и значение коэффициента стало даже больше, чем в 2009 году (на 1,3%), что говорит об улучшении платежеспособности предприятия.
7. Рост коэффициента обеспеченности собственными средствами показывает достаточность у организации собственных средств для финансирования текущей деятельности на протяжении всего рассматриваемого периода.
8. Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами характеризует способность предприятия рассчитаться по своим финансовым обязательствам после реализации активов. Учитывая то, что норматив для этого показателя составляет значение не более 0, 85, можно сказать, что СП ОАО «Спартак» является устойчиво платежеспособным предприятием.
9. Так же на устойчивое финансовое положение предприятия указывает рост коэффициента автономии и его значение более 0,5. Его увеличение свидетельствует о снижении степени независимости предприятия от заемных источников финансирования.
Подводя итог по всему вышеизложенному можно сказать, что предприятие функционирует довольно эффективно. Нужно сказать, что положительных моментов намного больше, чем отрицательных, но это не значит что не нужно работать в этом направлении и устранять очевидные недостатки.
Положительными моментами являются увеличение выпуска продукции за счет увеличения выработки, снижение себестоимости продукции, увеличение материальных затрат, увеличение эффективности собственных средств предприятия, рост добавленной стоимости, выручки, чистой прибыли, совокупных активов, собственного капитала, ряда показателей рентабельности и показателей финансового состояния предприятия.
Существенным недостатком является отрицательное сальдо внешнеторгового баланса, что свидетельствует о том, что продукция предприятия не популярна за рубежом. Кроме того, превышение импорта над экспортом может свидетельствовать еще о том, что у предприятия не хватает источников материалов в нашей стране и оно вынуждено закупать их за рубежом.
Снижение показателей прибыли и, соответственно, рентабельности, к 2010 годи и их рост (между прочим, превышающий значения показателей за 2009 год) говорит о том, что предприятие эффективно решает возникающие проблемы.
2.2 Анализ системы управления конкурентоспособностью продукции на СП ОАО «Спартак»
Предприятие «Спартак» является открытым акционерным обществом со всеми характерными для него чертами. На рисунке 2.1. видно, что к органам управления относятся Собрание акционеров (высший орган управления), Наблюдательный совет и Генеральный директор.
Наблюдательный совет избирается собранием акционеров и их представителей и состоит из девяти человек. Совет имеет права на контроль любой области деятельности Общества. Генеральный директор является исполнительным органом Наблюдательного совета и Собрания акционеров. В подчинении генерального директора находятся Главный экономист, Главный бухгалтер, Главный Инженер и его заместители по таким видам деятельности как производство и технологии, правовая и идеологическая работа, а так же по коммерческим вопросам.
Рисунок 2.1 – Организационная структура подразделений, связанных с управлением конкурентоспособностью продукции [Приложение Е]
В данном случае вопросами конкурентоспособности продукции занимается отдел рекламы и маркетинга (ОРиМ), целью которого является разработка рекомендаций по оформлению и проведению производственно-сбытовой политики предприятия для наиболее полного удовлетворения потребителей, а также координация деятельности всех подразделений предприятия в этом направлении. Отдел рекламы и маркетинга является самостоятельным структурным подразделением предприятия и подчиняется Генеральному директору СП ОАО «Спартак». Отдел возглавляется начальником, который назначается и освобождается от занимаемой должности генеральным директором. Отдел руководствуется в своей деятельности действующим законодательством РБ и другими нормативными актами, а также приказами и распоряжениями по предприятию, документами СМК, СУОС, СУОТ и настоящим «Положением».
Структуру и штаты отдела утверждает Генеральный директор. В состав отдела входят: начальник отдела, маркетолог (2 чел.), маркетолог 2 категории (1 чел.), агент торговый (1 чел.), специалист по рекламе (1 чел.), специалист по охране и управлению интеллектуальной собственностью (1 чел.), специалист по Интернет маркетингу (1 чел.).
Распределение функций между подразделениями управления конкурентоспособностью продукции представлено в таблице 2.4.
Таблица 2.4 - Распределение функций между подразделениями управления конкурентоспособностью продукции [Приложение Ж]
|
Подразделение |
Выработка и принятие решения |
Организация и координация исполнения решений |
Мотивация исполнения решений |
Учет и анализ управления решения |
Контроль исполнения решения |
|
Отдел рекламы и маркетинга |
1.Анализ конкурентоспособности продукции предприятия, сопоставление ее потребительских свойств, цены, издержек производства с аналогичными показателями конкурирующей продукции, выпускаемой другими предприятиями; 2. Сбор информации о конкурентах, покупателях, продавцах,товарах, ценах и др.; 3. Поиск новых и оценка существующих рынков; 4.Разработка предложений по созданию принципиально новой продукции; 5.Разработка планов маркетинга; 6.Разработка предложений и рекомендаций по изменению характеристик, конструкции и технологии производства выпускаемой продукции с целью улучшения ее потребительских свойств |
1. Организация работы по повышению квалификации работников отдела маркетинга; 2. координация деятельности функциональных подразделений по сбору и анализу коммерческо-экономической информации. |
- |
- |
- |
Продолжение таблицы 2.4
|
Отдел продаж |
1. Разработка краткосрочных и долгосрочных прогнозов развития рынка, его ёмкости; 2. Подготовка предложений по рекламе выпускаемой продукции, установлению торговых скидок для главного экономиста. |
1. Организация работы по рекламированию производимой продукции; 2.Контроль выполнения договоров на поставку продукции; 3.Контроль и организация условия для надлежащего хранения готовой продукции до поставки. |
- |
1.Осуществление учета перспективных и годовых планов по охране труда и пожарной безопасности; 2.Учет документов СМК, СУОС, СУОТ, системы НАССР обязанностей. |
1.Руководство хозяйственно-финансовой деятельностью предприятия в области сбыта продукции; 2.Контроль своевременности поступления денежных средств по договорам поставок; 3.Контроль реализации стратегии развития предприятия. |
|
Отдел внешнеэкономической деятельности |
1. Налаживание и поддержание контакта с поставщиками посредством современных технологий; 2. Ведение переговоров, участие в приводящихся в Беларуси и за рубежом выставках и семинарах; 3. Внедрение новых логических схем; 4. Исследование рынка закупок, поиск поставщиков, постоянный мониторинг рынка услуг в сфере транспортировки товаров; 5. Отслеживание появления новых поставщиков. |
- |
- |
- |
1. Абсолютный контроль поставок; |
Продолжение таблицы 2.4
|
Отдел труда и заработной платы. |
- |
1. Организация процессов труда на предприятии; 2. Организация работы по оплате труда и нормированию труда. |
1. Разработка применительно к конкретным условиям предприятия положений о премировании работников предприятия, осуществление контроля правильности их применения. |
1. Поощрение персонала за высокие показатели работы. |
1 Контроль расходования фонда заработной платы; 2. Контроль соблюдения на предприятии трудового законодательства. |
|
Отдел упаковки |
1. Разработка и производство упаковки. |
- |
- |
- |
- |
|
Юридический отдел |
- |
- |
- |
- |
1. Контроль за юридически правильным оформлением пакета доку-мента на предприятии. |
|
Главная бухгалтерия |
- |
1. Организация бухгалтерского учета, хозяйственно-финансовой деятельности. |
- |
1. Обеспечение рационального бухгалтерского учета и отчетности на предприятии и в его подразделениях. |
1. Контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов. |
Продолжение таблицы 2.4
|
Планово – диспетчерский отдел |
1. Обеспечение ритмичной работы предприятия и равномерного выпуска продукции; 2. Обеспечение выполнения работ в соответствии с производимыми программами, договорными обязательствами, календарными графиками и сменно-суточными заданиями. |
1. Проведение нормативно-плановых расчетов по определению размеров партий запуска, сроков подач и норм запасов; 2. Координация обеспеченности цехов и участков необходимым сырьем, материалами, конструкциями, комплектующими изделиями, оборудованием, а также транспортом и погрузочно-разгрузочными средствами. |
- |
- |
1. Систематический контроль за бесперебойным продвижением продукции по производственному потоку, выполнением графиков сдачи готовой продукции. |
|
Служба ИТ и АСУП |
1. Исследование систем управления, порядка и методов планирования и регулирования с целью определения возможности их формализации и целесообразности перевода соответствующих процессов на автоматизированный режим. |
1. Обеспечение бесперебойного функционирования системы и оборудования и принятие оперативных мер по устранению возникающих в процессе работы нарушений; 2. Установка, настройка и управление программными и аппаратными системами; 3. Модернизация применяемых технических средств. |
- |
- |
1. Контроль состояния и безопасности сети и сетевого оборудования. |
|
Служба технического контроля |
1. Участие в испытаниях новых и модернизированных образцов продукции, а также в согласованиях технической документации на эту продукцию с целью обеспечения условий для эффективного контроля ее качества; 2. Анализ и технический учет брака и дефектов продукции предприятия, отмеченных в рекламациях и протоколах испытаний; 3. Разработка предложений о повышении требований к качеству изготовляемой и потребляемой предприятием продукции, о совершенствовании нормативно-технической документации, устанавливающей эти требования, направленных на стимулирование выпуска продукции высокого качества и борьбу с выпуском недоброкачественной продукции. |
1. Организация получения от потребителей и систематизация информации по качеству продукции |
- |
- |
1. Контроль за изъятием из производства окончательно забракованных изделий в специально организованные изоляторы брака и сдачей их в отходы; 2. Контроль за осуществлением мероприятий, направленных на предупреждение возникновения брака и устранение дефектов; 3. Контроль за комплектованием, упаковкой и консервацией готовой продукции; 4. Контроль за своевременной подготовкой и проведением мероприятий, связанных с введением новых стандартов, технических условий и нормалей; 5. Контроль за наличием товарного знака (марки предприятия) на готовых изделиях; 6. Контроль за качеством изготовления изделий. |
Как видно из таблицы 2.4, основными структурными подразделениями по управлению конкурентоспособностью продукции являются отдел рекламы и маркетинга, несмотря на то, что он не выполняет всего перечня функций, и отдел продаж. Они осуществляет такие функции управления конкурентоспособностью продукции как: планирование, организация управление, координация, регулирование, контроль.
Контроль осуществляют отдел внешнеэкономической деятельности, отдел продаж и служба технического контроля. Функцию мотивации – отдел труда и заработной платы.
Функцию учета главная бухгалтерия, а построением системы мотивирования работников занимается ООТиЗ. Кроме того, начальник отдела рекламы и маркетинга может вносить предложения поощрения работников за успешную работу.
Распределение должностных обязанностей между структурными единицами и отдельными исполнителями функциональных обязанностей в управлении конкурентоспособностью продукции представлено в таблице 2.5
Таблица 2.5 - Распределение должностных обязанностей между структурными единицами и отдельными исполнителями функциональных обязанностей в управлении конкурентоспособностью продукции [Приложение Ж]
|
Структурная единица |
Реализуемые функции |
|
Генеральный директор |
|
|
Генеральный директор |
1. Организует обеспечение предприятия всеми необходимыми материально-техническими условиями деятельности; 2. Организует разработку и внедрение новейших прогрессивных форм управления и организации труда, научно обоснованных нормативов материальных, финансовых и трудовых затрат, изучения конъюнктуры рынка и передового опыта в целях повышения уровня и качества продукции, экономической эффективности производства, рационального использования производственных резервов и экономного расходования всех видов ресурсов; 3. Организует работу по обеспечению Общества квалифицированными кадрами, рациональному использованию их профессиональных знаний и опыта, проведение аттестаций и обучение сотрудников. |
|
Отдел рекламы и маркетинга |
|
|
Начальник отдела рекламы и маркетинга |
1. Реализация товарной политики предприятия; 2. Формирование фирменного стиля предприятия, в дизайне, рекламе, на сувенирной продукции; 3. Оценка целесообразности снижения цены до уровня себестоимости для максимального охвата рынка и вытеснения с него конкурентов; 4. Организация учета потока обратной связи с потребителями, включая изучение мнения потребителей и их предложений по улучшению товаров, анализ рекламаций и их влияния на имидж товарного знака (знака обслуживания), разработку предложений по повышению технического уровня и качества продукции. |
|
Маркетолог |
1. Проведение мероприятий по позиционированию товаров (услуг) на рынке и дифференциации их от конкурентных аналогов; 2. Анализ новой продукции появившейся на рынке других производителей; 3. Проведение мероприятий по позиционированию товаров (услуг) на рынке и дифференциации их от конкурентных аналогов. |
|
Маркетолог 2 – ой категории |
1. Разработка предложения по повышению конкурентоспособности и качеству производимой предприятием продукции. 2. Сбор информации и анализ действий конкурентов на внутреннем и внешних рынках. |
|
Специалист по рекламе |
1. Оценка коммуникационной и экономической эффективности рекламы, ее влияния на информированность потребителей и показатели сбыта; 2. Разработка и реализация стратегии рекламно-информационного продвижения на рынок товаров; 3. Выбор схемы информационного воздействия на потребителя. |
Продолжение таблицы 2.5
|
Специалист по Интернет - маркетингу |
1. Отслеживание работы конкурентов – сайтов со сложной тематикой, концепцией и содержанием, анализ информации, и с учетом технических возможностей и на основе полученной информации разработка и внедрение новых сервисов, повышающих эффективность функционирования сайта; 2. Разработка медиаплана и контроль проведения рекламных компаний в Интернете. |
|
Отдел продаж |
|
|
Руководитель отдела продаж |
1. Руководит сбытом продукции предприятия, разрабатывает ценовую и скидочную политику. 2. Координирует разработку перспективных и текущих планов сбыта продукции. |
|
Отдел внешнеэкономической деятельности |
|
|
Начальник отдела внешнеэкономической деятельности |
1. Разрабатывает текущие и перспективные планы внешнеэкономической деятельности предприятия, принимает стратегические решения с ориентацией на рынок (условия спроса и конкуренции); 2. Организовывает комплексное изучение и анализ зарубежных рынков, перспектив их развития с целью получения информации относительно соотношения спроса и предложения; 3. Способствует повышению конкурентоспособности продукции предприятия на внешнем рынке. |
|
Отдел труда и заработной платы |
|
|
Работник отдела «ООТиЗ» |
1. Разрабатывает положения о премировании, а также санкции и дисциплинарные взыскания работников финансового отдела |
|
Отдел упаковки |
|
|
Дизайнер |
1. Создает надежную упаковку, внешний вид которой привлекает потенциальных потребителей. |
|
Главная бухгалтерия |
|
|
Бухгалтер |
1. Предоставление копии бухгалтерского баланса и отчета о прибылях и убытках на последнюю квартальную (месячную) дату |
|
Планово – диспетчерский отдел |
|
|
Начальник планово – диспетчерского отдела |
1. Создает базу данных о клиентах фирмы, для того чтобы создать возможности накапливать, анализировать и использовать маркетинговую информацию. Устанавливает регламент по внесению данных в базу, защите базы данных от ненужных доступов и устанавливает обязанности для отделов продаж по внесению данных. |
|
Служба ИТ и АСУП |
|
|
Программист |
1. Учѐт данных об остатках готовой продукции на складах 2. Составление складских ведомостей 3. Составление описи имущественных ценностей, предоставленных в залог |
|
Служба технического контроля |
|
|
Работник службы технического контроля |
1. Организация и внедрение прогрессивных методов контроля и оценки качества продукции; 2. Участие в испытаниях новых и модифицированных образцов продукции, а также в согласованиях технической документации на эту продукцию в целях обеспечения условий для эффективного контроля ее качества; 3. Разработка предложений о повышении требований к качеству изготовляемой и потребляемой предприятием продукции. |
Организационная структура отдела рекламы и маркетинга представлена на рисунке 2.2.
Рисунок 2.2 - Структура и административная подчиненность
отдела рекламы и маркетинга [Приложение Ж]
Исходя из приведенных выше данных, можно сделать следующее заключение: организационная структура СП ОАО «Спартак» и ее подразделения, занятые управлением конкурентоспособностью продукции, устроены по принципу линейно - функциональной департаментации. Это означает, что подразделения сформированы по функциям, которые понимаются как главные направления деятельности (финансы, маркетинг, сбыт, производство). Каждый сотрудник отдела имеет свою определенную задачу в управлении, т.е. выполняет определенную функцию.
Как и другие формы департаментации, линейно – функциональная имеет свои достоинства и недостатки, которые представлены в таблице 2.6.
Таблица 2.6 - Достоинства и недостатки существующей на предприятии формы департаментации управления конкурентоспособностью продукции
|
Достоинства |
Недостатки |
|
1. Профессиональная специализация руководителей подразделений; 2. Снижение риска ошибочных явлений; 3. Высокий профессиональный авторитет специалистов; 4. Высокие возможности координации; 5. Простота формирования и реализации единой инновационной политики. |
1. Отсутствие единого технического руководства по продуктам, проектам; 2. Снижение персональной ответственности за конечный результат; 3. Сложность контроля за ходом процесса в целом и по отдельным проектам; 4. Размытость ответственности и границ компетенции. |
Из таблицы видно, что достоинств у такой формы департаментации все же больше, чем недостатков. Однако не следует полагаться на количество и оставлять недостатки без внимания.
Основные используемые методы для реализации функций управления конкурентоспособностью продукции представлены в таблице 2.6
Таблица 2.6 - Основные используемые методы для реализации функций управления конкурентоспособностью продукции
|
Реализуемая функция |
Используемые методы управления |
Достоинства и недостатки |
|
Генеральный директор |
||
|
1. Выработка и принятие решения; |
Разделение обязанностей между подчиненными, совещательная форма принятия управленческих решений. |
+ разделение обязанностей облегчает работу как руководителю. Так и подчиненным; - слишком большой поток различной информации со всех отделов усложняет принятие решения, требуется высокая квалификация и знание во многих областях. |
|
2. Организация работы и эффективного взаимодействия всех структурных подразделений предприятия |
Стратегический подход к работе (главная забота — разрабатывать, тестировать и продумывать реализацию долгосрочной стратегии) |
+ приблизительно 80% рабочего времени уделяют клиентам, конкурентам, технологическим достижениям и рыночным тенденциям; - мало внимания оказывается внутренней политике (внутренние дела компании, в частности политика найма персонала и система контроля). |
|
3. Контроль исполнения решения |
Личное общение с подчиненным |
+ при личном общении легче объяснить требования, предъявляемые к подчиненному; + повышение ответственности; + легче выявить виновника, если возникнет нарушение. |
|
Отдел рекламы и маркетинга |
||
|
Выработка и принятие решения |
Анализ конкурентоспособности продукции предприятия, сопоставление ее потребительских свойств, цены, издержек производства с аналогичными показателями конкурирующей продукции, выпускаемой другими предприятиями; Сбор информации о конкурентах, покупателях, продавцах, товарах, ценах и др. |
- сложность расчетов и проблемы с сопоставлением информации; - сложность получения информации о конкурентах; + на основы информации о конкурентах можно выработать эффективные мероприятия по повышению конкурентоспособности продукции: + аналитический метод оценки эффективен в силу своей точности. |
|
Организация и координация исполнения решений |
Организация работы по повышению квалификации работников отдела маркетинга. |
+ своевременное повышение квалификации улучшает производительность; |
|
Отдел продаж |
||
|
Выработка и принятие решения |
Разработка краткосрочных и долгосрочных прогнозов развития рынка, его ёмкости. |
- возможность ошибочных прогнозов |
|
Организация и координация исполнения решений |
Использование реестров дебиторской задолженности |
- трудоемкий процесс подбора должников |
|
Отдел внешнеэкономической деятельности |
Продолжение таблицы 2.6
|
Выработка принятие решения |
Налаживание и поддержание контакта с поставщиками посредством современных технологий; Постоянный мониторинг рынка услуг в сфере транспортировки товаров. |
+ обмен опытом с иностранными предприятиями в разных областях производственной деятельности; + использование современных технологий повышает имидж компании перед иностранными сотрудниками; + возможность транспортировки продукции без высоких затрат. |
|
Контроль |
Абсолютный контроль поставок. |
+ не будет переплат; + контроль внешнеэкономических сделок не допускает ошибок в договорах поставок, что значительно облегчает работу |
|
Отдел труда и заработной платы |
||
|
Мотивация |
Материальное поощрение за хорошие показатели работы персонала. |
+ стимулирует персонал к повышению эффективности работы, что ведет к их заинтересованности в достижении цели предприятия; - отсутствие социально – психологических методов мотивации. |
|
Отдел упаковки |
||
|
Выработка и принятие решения |
Создание и производство привлекательной, надежной упаковки |
+ сохранение качества продукции; + внешний вид упаковки привлекает покупателей. |
|
Юридический отдел |
||
|
Контроль |
Использование нормативно – правовой базы, Интернета |
- быстрое пополнение и обновление нормативно – правовой базы РБ; + надежность в получении реезультатов. |
|
Организация и координация исполнения решения |
||
|
Главная бухгалтерия |
||
|
Организация и координация исполнения решения |
Квалификационное разделение обязанностей |
+ обеспечение рационального бухгалтерского учета и отчетности на предприятии; + экономное использование ресурсов. |
|
Контроль за исполнением решения |
||
|
Планово – диспетчерский отдел |
||
|
Организация и координация исполнения решения |
Постоянное слежение за бесперебойным продвижением продукции по производственному потоку |
- сложность процесса постоянного слежения; + обеспечение ритмичной работы предприятия и равномерного выпуска продукции; + выполнение графиков сдачи готовой продукции. |
|
Контроль за исполнением решения |
||
|
Служба ИТ и АСУП |
||
|
Организация и координация исполнения решения |
Использование АСУП |
+ быстрота и надежность получения результатов; + практичность в хранении документации; - большие затраты на ремонт в случае поломки; - недостаток кадров, владеющих современными технологиями. |
|
Учет и анализ исполнения решения |
Использование пакета Microsoft Office |
Продолжение таблицы 2.6
|
Служба технического контроля |
||
|
Выработка и принятие решений |
Использование испытательного оборудования, контрольно-измерительных приборов |
+ сокращение брака на производстве; + недопущение попадания бракованной продукции на рынок; |
|
Контроль |
||
|
Организация и координация |
Исследование информации от потребителей |
+ повышение качество продукции. |
Как было сказано ранее, основным функциональным подразделением, осуществляющим управление конкурентоспособностью продукции, является отдел рекламы и маркетинга. В своей деятельности он постоянно взаимодействует с другими подразделениями предприятия, документооборот такого взаимодействия представлен в таблице 2.7
Таблица 2.7 - Схема документооборота отдела рекламы и маркетинга с другими отделами, связанными с управлением конкурентоспособностью продукции на предприятии [Приложение Ж]
|
Входящие документы |
Структурная единица |
Исходящие документы |
проекты ПСП и ДИ на согласование. |
Служба технического контроля |
согласованные ПСП и ДИ проекты. |
Продолжение таблицы 2.7
|
Отдел труда и заработной платы |
копию ПСП |
рекомендации по выпуску новых видов продукции. |
Планово – диспетчерский отдел |
информацию о производственных мощностях цехов; |
Информацию о выполнении заявок (анализ контракта). |
Отдел продаж |
Информацию о выполнении заявок (анализ контракта). |
Проекты ПСП, ДИ на согласование. |
Юридический отдел |
Согласованные проекты ПСП, ДИ. |
|
Сведения о отгрузке по импортным контрактам. |
Отдел внешнеэкономической деятельности |
Информацию о размерах таможенных пошлин, процедур оформления таможенных документов. |
Продолжение таблицы 2.7
|
Служба ИТ и АСУП |
Статистику посещений интернет сайта СП ОАО «Спартак». |
Рекомендации по выбору типа или вида упаковки, упаковочного материала. |
Отдел упаковки |
|
2.3 Анализ конкурентоспособности продукции
Анализ конкурентоспособности продукции – очень важный момент в деятельности любого предприятия, производящего какую – либо продукцию. Это обосновывается хотя бы тем, что показатель конкурентоспособности продукции тесно связан с понятием конкурентоспособности самого предприятия.
Важнейшим источником конкурентного преимущества одних предприятий перед другими является производство продукции самого высокого качества. Под конкурентоспособностью предприятия понимают способность предприятия производить конкурентоспособную продукцию за счет его умения эффективно использовать финансовый, производственный потенциал. Таким образом, основой конкурентоспособности предприятия является конкурентоспособность его продукции.
Кроме того, обеспечение выпуска высококачественной и конкурентоспособной продукции во всем мире рассматриваются как важная проблема национальной экономики, от которой зависят темпы промышленного развития страны и ее национальный престиж.
Именно поэтому к проблеме конкурентоспособности продукции нужно относиться крайне серьезно, постоянно контролировать ее и искать пути и источники ее повышения.
После того, как были предоставлены факты, подтверждающие важность показателя конкурентоспособности продукции, как для предприятия, так и для экономики страны в целом, нужно определить, как же можно воздействовать на него с целью его повышения.
Конкурентоспособность товара может быть определена только в результате его сравнения с другим товаром и является относительным показателем. Она отражает отличие данного товара от товара - конкурента по степени удовлетворения конкретной потребности. Для того, чтобы выяснить конкурентоспособность какого - либо товара, необходимо не просто сравнить его с другими товарами по степени их соответствия конкретной потребности, но и учесть при этом затраты потребителя на покупку и последующее использование для удовлетворения своей потребности.
Два элемента - потребительские свойства и цена - являются главными составляющими конкурентоспособности товара (услуги). Однако рыночные перспективы товаров связаны не только с качеством и издержками производства. Причиной успеха или неудачи товара могут быть и другие (нетоварные) факторы, такие, как рекламная деятельность, престиж фирмы, предлагаемый уровень обслуживания.
И все же, как ни важны внепроизводственные аспекты деятельности фирм по обеспечению конкурентоспособности, основой являются качество и цена.
Качество - критерий оценки товара, объединяющий комплекс требований к нему. Понятие "качество" рассматривается как совокупность свойств, обуславливающих пригодность изделия (продукции) удовлетворять определенные потребности в соответствии с его назначением в определенных условиях эксплуатации. Качество является первоочередным фактором при определении цены. В зависимости от уровня качества изготовитель устанавливает стоимость товара.
При полном соответствии уровня качества потребностям потребителя, когда они удовлетворяются с наименьшими затратами и для потребителя и для производителя,сумма затрат на изготовление и эксплуатацию минимальна. Поэтому в одних случаях качество можно повышать, в других оставлять неизменным, в третьих, возможно даже понижать в целом или по отдельным показателям, чтобы сократить затраты на изготовление изделий.
Как самостоятельные направления планирования повышения качества продукции на предприятии обычно выделяют:
Одним из важнейших и эффективных способов обеспечения конкурентоспособности продукции является анализ деятельности конкурентов, выявление их преимуществ, особенностей стратегий. И, поскольку «Спартак» не может конкурировать с другими производителями по потребительским свойствам (а именно бренд), то логичным выходом будет снизить цену на товар.
Как известно, при понижении уровня цен увеличивается спрос на продукцию, а, следовательно, появляется возможность увеличить объем производства и реализации продукции. Последнее, в свою очередь, приводит к снижению себестоимости продукции, поскольку снижается величина постоянных затрат, приходящихся на одно изделие.
Еще одним способом воздействия на конкурентоспособность продукции – материальное стимулирование персонала, ведь его целью является повышение общего уровня трудовой дисциплины коллектива работников, организации и мобилизация коллективов подразделений и работников предприятия на обеспечение выпуска качественной и, как следствие, конкурентоспособной продукции.
ГЛАВА 3 МЕРОПРИЯТИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ УПРАВЛЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬЮ ПРОДУКЦИИ НА СП ОАО «СПАРТАК»
3.1. Повышение конкурентоспособности продукции путем улучшения качества продукции за счет снижения потерь от брака
Для эффективной борьбы за высокое качество продукции необходимо иметь ясное представление о том, что такое производственный брак, знать основные причины, которые могут вызвать погрешности при производстве продукции, и способы предотвращения и устранения этих недостатков.
Брак – дефектная единица продукции или совокупность таких единиц. Так же брак можно определить как продукцию, изготовленную с нарушением стандартов и технических условий или с отступлением от них [2].
Виды брака:
1) исправимый брак – брак, в котором все дефекты являются устранимыми, причем исправление дефектов не только технически возможно, но и экономически целесообразно;
2) неисправимый брак – брак, состоящий из таких единиц продукции в каждой из которых имеется хотя бы один неустранимый дефект. Забракованная продукция в этом случае может быть совершенно непригодной для использования по ее прямому назначению [16].
Устанавливаются причины и виновники брака и намечаются мероприятия по его предупреждению.
Исходя из всего вышесказанного, можно сделать вывод: снижение потерь от брака приведет к снижению затрат на производство, так как это уменьшит затраты на доработку продукции. А это, в свою очередь, можно использовать как возможность увеличения прибыли.
Потери от брака присутствуют на каждом предприятии. СП ОАО «Спартак» не является исключением. На 2012 год потери от брака шоколадных изделий на предприятии составили 913 млн. руб.
Стоит отметить, что основные потери от брака приходятся на брак на разных стадиях изготовления шоколадных изделий. Однако и здесь есть свои разновидности дефектов.
Шоколадные изделия изготавливаются по следующим стадиям:
1. Первичная обработка какао – бобов;
2. Приготовление тертого какао;
3. Приготовление шоколадных масс;
4. Формование;
5. Завертывание и упаковывание [20].
Основные потери от брака возникают на стадиях приготовления шоколадных масс и завертывания и упаковывания.
Перед формованием происходит процесс темперирования, то есть шоколадную массу охлаждают до 32 °С с определенной скоростью и выдерживают несколько часов при постоянном перемешивании. На поверхности шоколадных изделий, отформованных без тщательного темперирования, при хранении образуется серый налет. Этот дефект шоколада получил название «жировое поседение». Он является следствием перехода нестабильных форм какао-масла в стабильную форму, при этом на поверхности шоколада выделяются крупные кристаллы какао-масла. Пищевая и питательная ценность такого шоколада сохраняется, но из-за некрасивого внешнего вида продукт считается браком.
При нарушении процесса охлаждения на поверхности плиток шоколада может конденсироваться влага, что приводит к растворению мельчайших кристаллов сахара шоколадной массы, и при испарении влаги образуются кристаллы сахара, которые имеют вид серого налета. Такой дефект шоколада называется «сахарное поседение» [16].
В таблице 3.1 представлены данные об основных видах дефектов, возникающих в процессе производства шоколадных плиток, а так же количество бракованной продукции, приходящееся на каждый вид дефекта.
Таблица 3.1 – Основные виды дефектов в производстве продукции
|
Виды дефектов |
Количество бракованной продукции |
Структура видов дефекта в общем объеме бракованной продукции, % |
|
а) Производство шоколадных изделий |
||
|
1."сахарное поседение" |
223,7 |
24,50 |
|
2."жировое поседение" |
204,67 |
22,42 |
|
3.растрескивание после упаковки |
180,23 |
19,74 |
|
б) Производство других видов продукции |
||
|
4.другие виды дефектов |
304,4 |
33,34 |
|
Итого: |
913 |
100 |
По данным таблицы 3.1 видно, что почти 67% потерь от брака приходится на производство шоколадных изделий, причем больше всего бракованной продукции происходит по причине «сахарного поседения».
Выпуск брака ведет к росту себестоимости продукции и снижению объема товарной продукции, снижению прибыли и рентабельности. Рассмотрим, сколько прибыли было потеряно в результате возникновения брака продукции.
Для определения потерь продукции нужно знать фактический уровень рентабельности по формуле 3.1 [17]:
R = (Р тп – С тп)/С тп (3.1)
где:
R – фактический уровень рентабельности;
Р тп - стоимость товарной продукции в действующих ценах;
С тп - себестоимость товарной продукции.
Тогда фактический уровень рентабельности равен:
(222749 – 166571)/166571 = 33, 7%.
Потери товарной продукции можно определить по формуле 3.2 [17]:
ТП = R* П бр (3.2)
где:
ТП – товарная продукция;
П бр – потери от брака.
Тогда потери товарной продукции равны:
1,337*913 = 1220,68 млн. руб.
Итак, видно, что из – за потерь от брака предприятием было произведено продукции на 1220,68 млн. руб. меньше. Причиной этого явления может являться низкая квалификация рабочего и нерациональное использование сырья.
Себестоимость бракованной продукции включает себестоимость внутреннего и внешнего брака. Себестоимость внутреннего брака, в свою очередь, включает в себя на ряду с заработной платой производственных рабочих (начисленной за операции по исправлению брака с отчислениями на социальное страхование и обеспечение), соответствующей долей расходов на содержание и эксплуатацию оборудования и цеховых (общехозяйственных) расходов такой показатель, как затраты на сырье, материалы и полуфабрикаты, израсходованные при исправлении дефектной продукции и некоторыми другими элементами (формула 3.3) [17]. Однако, если бракованный остывший шоколад не поддавать дальнейшей обработке, а переплавить снова ввести в производство (переработать), то затраты на сырье израсходованное при исправлении дефектной продукции можно значительно уменьшить или вообще убрать. Тогда себестоимость бракованной продукции снизится.
Под «переработкой» понимают процесс повторной обработки шоколадных плиток и изделий. Шоколадную продукцию неправильной формы и используют как ингредиент для производства новых партий шоколада [17]:
С бр = Р о/х + ЗП + М + Рэ + n (3.3)
где: С бр – себестоимость бракованной продукции;
Р о/х – общехозяйственные расходы;
ЗП - заработная плата производственных рабочих, начисленная за операции по исправлению брака с отчислениями на социальное страхование и обеспечение;
М - затраты на сырье, материалы и полуфабрикаты, израсходованные при исправлении дефектной продукции;
Рэ - соответствующая доля расходов на содержание и эксплуатацию оборудования и цеховых (общехозяйственных) расходов;
n – другие элементы.
Исключив затраты на сырье, израсходованное при исправлении дефектной продукции, получаем такую себестоимость бракованной продукции:
С бр1 = С бр – Се (3.4),
где С бр1 – себестоимость бракованной продукции после переплавки.
С бр1 = 1102,3 – 85,033 = 1017,267 млн. руб.
На эту же величину уменьшатся и потери от брака:
П бр1 = П бр – Се = 913 – 85,033 = 827,967 млн. руб.
Теперь можно рассчитать потери товарной продукции:
ТП1 = 33,7*827,967 = 27902,49 млн. руб.
Таблица 3.2 – Изменение выпуска товарной продукции за счет внедрения переработки бракованной шоколадной массы
|
Показатель |
Изменение |
Темп роста, % |
|
|
До внедрения переработки |
После внедрения переработки |
||
|
1. Себестоимость бракованной продукции, млн. руб. |
1102,3 |
1017,267 |
92,286 |
|
2. Потери от брака, млн. руб. |
913 |
827,967 |
90,686 |
|
3. Сырье, израсходованное при исправлении дефектной продукции, млн. руб. |
85,033 |
85,033 |
- |
|
4. Фактический уровень рентабельности, % |
33,7 |
33,7 |
- |
|
5. Выпуск товарной продукции (экономический эффект) |
222749 |
250651,49 |
112,526 |
Экономический эффект от такого мероприятия будет заключаться в увеличении выпуска продукции за счет уменьшения затрат на доработку продукции:
Э = 250651,49 – 222749 = 27902,49 млн. руб.
А это, в свою очередь, можно использовать как возможность увеличения прибыли.
Проанализировав данные их таблицы 3.2 можно сделать следующий вывод: при снижении себестоимости бракованной продукции за счет переработки бракованной шоколадной массы прежнем уровне фактической рентабельности можно значительно увеличить объем выпуска товарной продукции (в нашем случае на 12, 536%).
Как уже говорилось выше, пищевая и питательная ценность переработанного шоколада сохраняется, портится лишь внешний вид и вкусовые качества. Но после повторной обработки и правильном повторном проведении темперирования и эти недостатки будут устранены.
3.2. Повышение конкурентоспособности продукции путем материального стимулирования персонала за счет совершенствования системы оплаты труда
Необходимо отметить, что денежные выплаты, используемые в качестве рычагов стимулирования, являются приоритетными как в отечественной практике, так и за рубежом. Материальное стимулирование труда представляет сочетание экономических форм и методов побуждения работников, направленных на усиление заинтересованности и экономической ответственности за результаты деятельности, способствующих динамичному развитию хозяйствующих субъектов, основанных на основном и дополнительном материальном вознаграждении, получении льгот. При этом материальное стимулирование труда рассматривается не просто как совокупность элементов, а как система, элементы которой оказывают влияние на инновационное поведение работников, меняют отношение к труду, активизируют трудовой потенциал [14].
Целью материального стимулирования работников организации является повышение общего уровня трудовой дисциплины коллектива работников организации и мобилизация коллективов подразделений и работников предприятия на обеспечение выпуска качественной и, как следствие, конкурентоспособной продукции [10].
Установлено, что преобладающим элементом материального стимулирования труда является заработная плата, которая формирует базовую часть материального вознаграждения. Именно в этой связи система заработной платы стала объектом внимания в данном мероприятии.
При разработке систем оплаты на предприятиях приходится одновременно решать две задачи. Во-первых, каждая система должна направить усилия работника на достижение таких показателей трудовой деятельности, которые обеспечат получение необходимого работодателю производственного результата: выпуска нужного коли чества конкурентоспособной продукции с наименьшими затратами. Во-вторых, каждая система оплаты должна предоставлять работнику возможность для реализации имеющихся у него умственных и физических способностей, позволять ему добиваться в рабочем процессе полной самореализации как личности. Все сказанное создает базу для деления систем оплаты на поощрительные, принудительные и гарантирующие.
Система оплаты труда, удовлетворяющая двум этим требованиям, будет способствовать повышению конкурентоспособности продукции не только за счет того, что человек будет стремиться работать лучше, зная, что за свои усилия он получит достойной вознаграждение, на этот показатель будет воздействовать личная заинтересованность работника в результатах своей деятельности, осознание им факта своей причастности к процессу производства.
В этой связи следует обратить внимание на две системы оплаты труда: поощрительную и принудительную.
Система должна быть простой и ясной, чтобы связь между производительностью труда, качеством продукции и выполнения работ, с одной стороны, и величиной заработной платы – с другой, могла быть доступной пониманию каждого рабочего и служащего.
Поощрительная система оплаты обеспечивает в конкретных производственных условиях оптимальное решение двух указанных выше задач: достижения необходимых работодателю показателей трудовой деятельности и обеспечения работнику условий для самореализации в процессе трудовой деятельности на основе его личной заинтересованности в этом. Она дает работнику возможность выбора степени своего участия в улучшении показателей и, как следствие, размера вознаграждения.
Принудительные системы отличаются более высокой напряженностью труда, закладываемой часто уже в нормы трудовых затрат и более высокой оплатой за их выполнение и перевыполнение. Однако не стоит думать, что введение принудительных систем оплаты труда диктуется склонностью работодателя к авторитарному стилю управления рабочей силой. Такой подход обуславливается необходимыми требованиями технологического процесса или очень жесткой конкуренцией на рынке сбыта продукции предприятия [10].
В данной главе не зря были описаны вышеуказанные системы оплаты труда.
По мнению автора, одна из причин, препятствующая повышению выпуска качественной конкурентоспособной продукции – несовершенство системы оплаты труда, используемой предприятием по отношению к основному производственному персоналу. Оно заключается в том, что к рабочим, непосредственно имеющим отношение к производству продукции, применена поощрительная система оплаты труда. Она, в целом, является эффективной, но не учитывает того факта, что рабочий может определять степень своего участия в улучшении показателей. То есть, он может проявить инициативу и постараться больше, а может и не делать этого. Это приводит к неоднозначным результатам.
Более эффективным будет применение к данной категории работников принудительной формы оплаты труда, хотя бы потому что предприятие находится в позиции очень жесткой конкуренции на рынке сбыта продукции, а эта система в подобных условиях является наиболее эффективной. Если применить к производственным рабочим принудительную систему оплату труда и подробно объяснить, чем обусловлен такой ход, повысится и производительность труда (за счет установления более высоких трудовых норм), что позволит сократить число основных производственных рабочих, и качество продукции (за счет более высокого вознаграждения). Повысится не только заработная плата работников за счет того, что для них будут установлены новые более высокие нормы труда, так же будут предусмотрены премии за перевыполнение этих норм.
Поскольку материальное стимулирование предполагает применение мер не только поощрения, но и наказания, следует так же не забывать об установлении ответственности за выполняемую работу. За нарушения правил дисциплины, халатного отношения к работе.
Такой способ материального стимулирования обеспечит существенное повышение производительности труда, экономное и рациональное использование трудовых, материальных и финансовых ресурсов, способствует увеличению объема выпускаемой продукции (соответствующей для данной отрасли) и роста благосостояния трудящихся.
Экономический эффект от роста производительности труда можно рассчитать по с помощью формул 3.5 [11] и 3.6 [11] :
Т = ВП2/ПТ2 – ВП2/ПТ1 (3.5),
где Т - изменение численности работников (условное высвобождение численности работников), чел.;
ВП2 - плановый объём выручки (объема производства);
ПТ1 - выработка на 1 работника в отчётном периоде;
ПТ2 - плановая выработка 1 работника.
Условное высвобождение численности работников:
Т = 598969/297,4 – 598969/127,21 = 2014 – 4708 = - 2694 чел.
При старой производительности для достижения нового объема производства понадобилось бы 4708 человек основных производственных рабочих.
Непосредственно эффект рассчитывается по формуле 3.6
Э = Т*З1 - ∆Здоп (3.6),
где Э – эффект от роста производительности;
З1 - средний объем затрат на 1 работника (в плановом периоде);
∆Здоп - дополнительные затраты на мероприятия по росту производительности труда.
Экономический эффект от роста производительности труда за счет внедрения новой системы оплаты труда:
Э(пт) = 2694*25,55 – 2014*25,55*30/100 = 68831,7 – 15437,31 = 53394,39 млн. руб.
Таблица 3.3 – Изменение выпуска товарной продукции за счет роста производительности труда
|
Показатель |
Изменение |
Темп роста, % |
|
|
До роста производительности труда |
После роста производительности труда |
||
|
1.Численность работников основного производства, чел. |
4708 |
2014 |
42, 778 |
|
2.Выработка 1 работника основного производства, млн. руб. |
127,21 |
297,4 |
233,787 |
Продолжение таблицы 3.3
|
3.Выпуск товарной продукции, млн. руб. |
598904,68 |
598963,6 |
100, 0098 |
За счет внедрения новой системы оплаты труда увеличился и выпуск продукции на 58,92 млн. руб. Тогда суммарный экономический эффект составит:
Э(сумм) = 533394,39 + 58,92 = 533453,31 млн. руб.
3.3 Повышение конкурентоспособности продукции путем выявления ценовых преимуществ конкурентов и их компенсации
Одним из важнейших и эффективных способов обеспечения конкурентоспособности продукции является анализ деятельности конкурентов, выявление их преимуществ, особенностей стратегий.
Конкурентоспособность продукции - это характеристика товара, отражающая его отличие от товара-конкурента как по степени соответствия конкретной потребности, так и по затратам на ее удовлетворение [8].
Конкурентоспособность товара — понятие относительное, ее можно прогнозировать в процессе разработки образцов, однако реальная конкурентоспособность оценивается только на рынке при сопоставлении как с характеристиками, так и с условиями продажи и сервиса аналогичных товаров конкурентов.
К сожалению продукции СП ОАО «Спартак» предпочитают продукцию ее основных зарубежных конкурентов. Например, «Рошен».
И дело вовсе не в качестве продукции, как раз именно продукция «Спартака» отличается более а высоким качеством по сравнению с продукцией конкурента. При проверке продукции украинского производителя «Рошен» в ее составе были обнаружены запрещенные вещества и вкусовые добавки, за счет которых продукции предавались вкусовые качества, делающие ее более привлекательной для потребителя [18].
Все дело в имидже фирмы. Бренд «Рошен» намного популярнее и давно зарекомендовал себя на рынке СНГ.
Два элемента - потребительские свойства и цена - являются главными составляющими конкурентоспособности товара. И, поскольку «Спартак» не может конкурировать с другими производителями по потребительским свойствам (а именно бренд), то логичным выходом будет снизить цену и донести этот факт до потребителя посредством рекламы.
Так как в задачи отдела рекламы и маркетинга входит в том числе и оценка деятельности конкурентов и разработка и реализация рекламно-информационной политики предприятия, нет необходимости тратить большие деньги на заказ маркетингового исследования у другой фирмы.
Как известно, при понижении уровня цен увеличивается спрос на продукцию, а, следовательно, появляется возможность увеличить объем производства и реализации продукции. Последнее, в свою очередь, приводит к снижению себестоимости продукции, поскольку снижается величина постоянных затрат, приходящихся на одно изделие.
Для примера возьмем только шоколадные плитки (150 гр.).
Экономический эффект от такого мероприятия можно рассчитать по следующей формуле 3.7 [13]:
Э = (Цн – Св)*Ов – (Цс – Сф)*Оф (3.7),
где Э – экономический эффект от проведения мероприятия;
Цн – новая цена, сниженная;
Св – себестоимость возможная;
Ов – Объем реализации возможный;
Цс – цена старая;
Сф – себестоимость фактическая;
Оф – объем реализации фактический.
Для расчета возможной себестоимости применим формулу 3.8 [13]:
Св = Сф*(Зпост + Зпер*К)/К (3.8),
где Зпост – доля постоянных затрат;
Зпер – доля переменных затрат;
К – индекс роста обема.
Индекс роста объема (К) рассчитывается по формуле 3.9 [13]:
К = Ов/Оф (3.9)
Тогда можем рассчитать возможную себестоимость продукции:
Св = 6930*(0,4 + 0,6*(3394,9/1525))/( 3394,9/1525) = 5401,05 руб.
Зная возможную себестоимость единицы продукции, можно рассчитать экономический эффект:
Э = (8900 – 5401,05)*33994,9 – (9900 – 6930)*1525 = 7349335,36 млн. руб.
Таблица 3.3 – Изменение прибыли за счет снижения цены и себестоимости продукции
|
Показатель |
Изменение |
Темп роста, % |
|
|
До |
После |
||
|
1.Цена за единицу продукции, руб. |
9900 |
8900 |
89,9 |
|
2.Себестоимость единицы продукции, руб. |
6930 |
5401,05 |
0,78 |
|
3.Объем реализации, тонн. |
1525 |
3394,9 |
222,6 |
|
4. Прибыль (экономический эффект), руб. |
4529250 |
11878585,36 |
262,26 |
Из данных таблицы можно заметить, что при снижении цены шоколадной плитки на 1000 руб. объем реализации вырос больше, чем в 2 раза и прибыль возросла на 7349335,36 руб.
По итогам главы можно отметить, что выбор данных мероприятий именно для СП ОАО «Спартак» полностью обоснован. Каждое из них воздействует на конкретно стоящие проблемы предприятия, связанные с конкурентоспособностью продукции напрямую.
Первое мероприятие было посвящено повышению качества продукции, которое является одной из главных составляющих конкурентоспособности продукции, путем сокращений потерь от брака шоколадных изделии. Выбор такого мероприятия был сделан с учетом особенности производства шоколадных изделий: можно бракованную продукцию не утилизировать (кстати, на это тоже требуются затраты), а переработать и дальше использовать в производстве, тем самым снижая затраты на сырье практически в 2 раза. Экономический эффект от проведения такого мероприятия будет выражаться в увеличении объема выпуска продукции на 27902,49 млн. руб.
Суть второго мероприятия заключается в материальном стимулировании персонала. Выбор такой стратегии тоже не является напрасным, поскольку целью материального стимулирования работников организации является повышение общего уровня трудовой дисциплины коллектива работников, организации и мобилизация коллективов подразделений и работников предприятия на обеспечение выпуска качественной и, как следствие, конкурентоспособной продукции. Внедрение принудительной системы оплаты труда будет положительно сказываться на работе предприятия хотя бы потому что предприятие находится в позиции очень жесткой конкуренции на рынке сбыта продукции, а эта система в подобных условиях является наиболее эффективной. Если применить к производственным рабочим принудительную систему оплату труда и подробно объяснить, чем обусловлен такой ход, а так же предусмотреть ответственность за нарушение трудовой дисциплины, повысится и производительность труда (за счет установления более высоких трудовых норм), что позволит сократить число основных производственных рабочих, и качество продукции (за счет более высокого вознаграждения). Повысится не только заработная плата работников за счет того, что для них будут установлены новые более высокие нормы труда, так же будут предусмотрены премии за перевыполнение этих норм.
Третье мероприятие связано с выявлением ценовых преимуществ конкурентов. Конкурентоспособность продукции - это характеристика товара, отражающая его отличие от товара-конкурента как по степени соответствия конкретной потребности, так и по затратам на ее удовлетворение, поэтому одним из важнейших и эффективных способов обеспечения конкурентоспособности продукции является анализ деятельности конкурентов, выявление их преимуществ, особенностей стратегий.
Два элемента - потребительские свойства и цена - являются главными составляющими конкурентоспособности товара. И, поскольку «Спартак» не может конкурировать с другими производителями по потребительским свойствам (а именно бренд), то логичным выходом будет снизить цену и донести этот факт до потребителя посредством рекламы. Экономический эффект от такого мероприятия будет выражаться увеличении прибыли от продаже шоколадных плиток на 7349335,36 млн. руб.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Понятие конкурентоспособности продукции можно трактовать как ряд качеств, обеспечивающих преимущества товару на рынке и содействующих его успешному сбыту или как соответствие товара условиям рынка и конкретным требованиям потребителей не только по своим качественным, экономическим, техническим, эстетическим, эргономическим характеристикам, но и по коммерческим и иным условиям его реализации (сроки поставки, цена, каналы сбыта, сервис, реклама).
Так же, проследив связь между потребительскими свойствами и факторами конкурентоспособности, можно сделать вывод, что конкурентоспособность продукции – это новое потребительское свойство с конкретными показателями, которые характеризуют, товары со всех точек зрения.
Емкость показателя конкурентоспособности товаров зависит еще и от ряда факторов, которые делятся на группы.
Технико-экономические факторы зависят от производительности и интенсивности труда, издержек производства, наукоемкости. Коммерческие факторы определяют условия реализации товаров на конкретном рынке.
Нормативно-правовые факторы отражают требования технической, экологической и иной (возможно, морально-этической) безопасности использования товара на данном рынке, а также патентно-правовые требования (патентной чистоты и патентной защиты).
Важнейшим источником конкурентного преимущества одних предприятий перед другими является производство продукции самого высокого качества. Товар может стать конкурентоспособным, т.е. занять достойное место в ряду аналогов и субститутов, только в том случае, если он будет отвечать такому трудноуловимому и многозначительному понятию, как качество. Проблема качества привлекает сегодня повышенный интерес и потребителей и фирм.
Отождествлять такие понятия, как «конкурентоспособность» и «уровень качества» нельзя, поскольку «конкурентоспособность» является более широким понятием, чем «качество».
Качество – одна из главнейших характеристика товара. Кроме того, качество продукции, являющееся основным показателем конкурентоспособности продукции, — это один из основных факторов, способствующих увеличению объема реализации продукции и прибыли, которая, в свою очередь, является главной целью предприятия. Это указывает на тесную связь между конкурентоспособностью продукции и конкурентоспособностью предприятия.
Именно поэтому на предприятии должен быть хорошо налажен механизм управления конкурентоспособностью продукции.
Управлять конкурентоспособностью - значит обеспечивать оптимальное соотношение названных составляющих, направлять основные усилия на решение следующих задач: повышение качества продукции, снижение издержек производства, повышение экономичности и уровня обслуживания.
Если посмотреть на этот процесс с точки зрения теории управления, то возникает необходимость рассматривать конкурентоспособность продукции как объект управления, представляющий собой открытую систему.
Во всех промышленно развитых странах мира ведется активный поиск путей решения проблемы повышения конкурентоспособности продукции на мировом рынке. Главным в зарубежной практике считается принцип – качество нельзя обеспечить путем проверки, оно должно быть заложено в изделии.
Особенностями японской модели является взаимная ответственность компании и поставщиков за выпуск качественной продукции, долгосрочное планирование качества, обмен информацией, подготовка кадров в области управления качеством продукции, стандартизация, применение вычислительной техники, аттестация с присвоением знака качества.
В американской экономике вопросы повышения качества национальной продукции привлекают в последнее время пристальное внимание законодательной и исполнительной власти. Специалисты США старались больше внимания уделять совершенствованию управления качеством, которое должно означать радикальную перестройку сознания руководства, полный пересмотр корпоративной культуры и постоянную мобилизацию сил на всех уровнях организации на поиск возможностей к постоянному повышению качества американской продукции.
Свои особенности управления конкурентоспособностью продукции присущи и странам ЕС. Например, создается региональная инфраструктура и сеть национальных организаций, уполномоченных проводить работы по сертификации продукции и систем качества, аккредитации лабораторий, регистрации специалистов по качеству.
Повышение конкурентоспособности продукции предприятия – нелегкая задача. Она требует знаний об особенностях функционирования предприятия, производства товаров, деятельности конкурентов. Если правильно воздействовать на существующие факторы повышения конкурентоспособности продукции, можно добиться положительного экономического эффекта, что, в свою очередь, поднимет функционирование предприятия на новый уровень.
С этой целью были разработаны следующие мероприятия:
1. Повышение конкурентоспособности продукции предприятия путем улучшения качества товара за счет снижения потерь от брака;
2. Повышение конкурентоспособности продукции предприятия путем материального стимулирования персонала за счет совершенствования системы оплаты труда;
3. Повышение конкурентоспособности продукции предприятия путем выявления ценовых преимуществ конкурентов и их компенсации.
Выбор первого мероприятия был сделан с учетом особенности производства шоколадных изделий: можно бракованную продукцию не утилизировать (кстати, на это тоже требуются затраты), а переработать и дальше использовать в производстве, тем самым снижая затраты на сырье практически в 2 раза. Экономический эффект от проведения такого мероприятия будет выражаться в увеличении объема выпуска продукции на 27902,49 млн. руб.
Целью материального стимулирования работников организации является повышение общего уровня трудовой дисциплины коллектива работников, организации и мобилизация коллективов подразделений и работников предприятия на обеспечение выпуска качественной и, как следствие, конкурентоспособной продукции. Внедрение принудительной системы оплаты труда будет положительно сказываться на работе предприятия хотя бы потому что предприятие находится в позиции очень жесткой конкуренции на рынке сбыта продукции, а эта система в подобных условиях является наиболее эффективной. Если применить к производственным рабочим принудительную систему оплату труда и подробно объяснить, чем обусловлен такой ход, а так же предусмотреть ответственность за нарушение трудовой дисциплины, повысится и производительность труда (за счет установления более высоких трудовых норм), что позволит сократить число основных производственных рабочих, и качество продукции (за счет более высокого вознаграждения). Повысится не только заработная плата работников за счет того, что для них будут установлены новые более высокие нормы труда, так же будут предусмотрены премии за перевыполнение этих норм.
Конкурентоспособность продукции - это характеристика товара, отражающая его отличие от товара-конкурента как по степени соответствия конкретной потребности, так и по затратам на ее удовлетворение, поэтому одним из важнейших и эффективных способов обеспечения конкурентоспособности продукции является анализ деятельности конкурентов, выявление их преимуществ, особенностей стратегий.
Два элемента - потребительские свойства и цена - являются главными составляющими конкурентоспособности товара. И, поскольку «Спартак» не может конкурировать с другими производителями по потребительским свойствам (а именно бренд), то логичным выходом будет снизить цену и донести этот факт до потребителя посредством рекламы. Экономический эффект от такого мероприятия будет выражаться увеличении прибыли от продаже шоколадных плиток на 7349335,36 млн. руб.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
Факторы, влияющие на конкурентоспособность продукции
Технико - экономические
Коммерческие
ормативно - правовые
Качество
Продажная цена
Затраты на эксплуатацию
Конъюнктура рынка
Предоставляемый сервис
Реклама
Имидж фирмы
Собрание акционеров общества
Наблюдательный совет
Генеральный директор
Главный
экономист
Главный
бухгалтер
Главный
инженер
Зам. Ген.
Директора
по коммерческим вопросам
Зам. ген.
Директора
по производству
и технологии
(ответственный за СМК, координатор группы НАССР)
Зам. ген.
директора
по правовой
и идеологической работе
Начальник
управления
продажами
Отдел рекламы и маркетинга
Отдел продаж
Служба технического контроля
Отдел труда и заработной платы
Главный юрисконсульт
Юридический отдел
Отдел внешнеэкономической деятельности
Отдел упаковки
Служба ИТ и АСУП
Генеральный директор
Начальник отдела рекламы и маркетинга
Маркетолог
(2 чел.)
Маркетолог 2 кат.(1 чел.)
Специалист (по Интернет-маркетингу)
(1 чел.)
Специалист по рекламе
(1 чел.)
Агент
торговый
(1 чел.)
Специалист (по ОТ и управлению ИС)
(1 чел.)