Ребе почему летом жарко а зимой холодно Очень просто
Работа добавлена на сайт samzan.net:
Пятые осенние новости (03 октября 2013)
...пришла в Питер осень – и потеплело...
- Ребе, почему летом жарко, а зимой холодно?
- Очень просто. Зимой все топят печи, так? Тогда тепло из домов распространяется вокруг и помаленьку нагревает воздух. И к лету становится тепло.
- Понял. А почему зимой холодно?
- Потому что летом никто печей не топит....
В этот раз 26 человек из наших родственников, друзей, хороших знакомых, друзей наших знакомых, а теперь и новых друзей заказали себе свежие органические продукты прямо с фермы.
Сомов в следующий раз привезут через неделю, т.е. 17 октября. И, видимо, мы и дальше будем получать их 2 раза в месяц. Поэтому учитывайте это в своих заказах. Сомовий фарш может быть легко заморожен без существенных потерь качества. То же самое можно сказать относительно сырой рыбы. Копченые сомы могут храниться в холодильнике в течение недели. Они будут вкуснее, если перед едой их разогреть.
Для мясоедов
В конце октября будет телятина от Геннадия. Многие уже брали его телятину в пятикилограммовых мешках. Можно делать предзаказ, чтобы точно хватило. Желающих будет много.
Можно заказывать ягненка. Любое количество по весу. Мясо молочных ягнят предназначено в первую очередь для детей алергиков.
Кто не решается, из-за неизвестного заранее количества костей, заказывать телятину, могу предложить кроликов. У них не только более диетическое мясо в сравнении с говядиной, но и меньше костей, по сравнению с курятиной.
Хлеб
Предупреждаю, что иногда в хлебе могут попадаться песчинки или камешки. Это связано с тем, что нет технологии, позволяющей полностью очистить зерно от вкраплений. Хоть из пророщенного зерна хлеб полезней, но жевать его нужно осторожно.
Хлеб привозят теплым. Хранить его лучше всего ПЛОТНО заворачивая в хлопковую или холщовую ткань. В этом случае он медленее черствеет и не заплесневеет в течение недели. В полиэтилене он плесневеет очень быстро (обычно в течение суток).
Для любителей полезного питания можно заказывать пророщенное зерно. Оно поставляется в небольших 100грамовых контейнерах, чтобы съедать его за пару дней. Дольше оно не простоит. Живое пророщенное зерно или высыхает при недостатке влаги, или забраживает при застаивании излишней воды или быстро перерастает и теряет полезные свойства. Лучше всего его добавлять в салаты, но можно есть просто ложками или щепотками тщательно и долго разжевывая для получения максимального эффекта. При прорастании зерна вредный крахмал преобразуется в массу ценных и полезных для организма ввеществ. Кушайте на здоровье.
Продукты от Алины
Алина делает для нас много разных вкусных продуктов. Это и изобилие сыров с добавками и новые сырные рулеты, разные творожки и йогурты, сгущенное молоко и колбаски для жарки. Алина начинала готовить все эти продукты для своих детей, т.к. ее дети не могут питаться магазинной едой из-за аллергии. Поэтому Алина с мужем закупают у фермеров продукты и теперь готовят из них всякие вкусности не только для своих детей, но и для нас. Для сыров и молочных продуктов Алина берет молоко от наших молочников с Дивенской.
Она делает детский творог из козьего молока. Он мягкий, однородный, кремообразный, не содержит козеина и полностью усваивается - идеален для детского питания. Не аллерген.
Также она делает масло из козьего молока. Молочный жир козьего молока легче усваивается, чем жир коровьего молока. Он включает в себя целый комплекс жировых кислот, большая часть которых - ненасыщенные, а также фосфолипиды, необходимые для строения клеток, жирорастворимые витамины.
Кроме того сливочное масло содержит некоторое количество веществ, находящиеся в молоке - это белки, углеводы, водорастворимые витамины, минеральные вещества и вода. Козье масло содержит гипоаллергенный белок казеин, оно богато ненасыщенными жирными кислотами, в нем много кальция, магния, фосфора, марганца, азота, меди, витаминов В1 и В2 (в целом всех витаминов группы В в козьем масле больше, чем в коровьем, особенно В2 - рибофлавина). В количествах, сопоставимых с коровьим молоком, содержатся витамины D, С, Е.
Теперь Алина делает Адыгейский сыр - несычужный. Творожный. Пресный. Можно делать тоже с добавками - теми же, что и в сычужных сырах. Его можно заказывать от полукилограмма. Такой вес связан с технологией его изготовления.
Внимание для вегетарианцев!!! В течение двух недель, т.е. до конца октября Алина планирует перевести изготовление всех сыров и сырных продуктов с сычужной на микробиологическую закваску. Это не повлияет на вкус, но сделает возможным употреблять сыры вегетарианцами. Для почитателей сычужных сыров – можно будет отдельно заказать себе сыр с сычугом.
942-18-54 Анна Харитонова
8-953-172-07-17 Алексей Калужский
Анекдот в тему.
Экономика России зависит от того, насколько холодно в Европе. …
Подпольное питание. Часть 4: От общего к частному.
В предыдущих выпусках наших Новостей мы уже рассказывали о ситуации с фермерским молоком и свининой в Ленобласти. В группе проходит опрос по молоку. Кто еще не проголосовал – зайдите в группу, оставьте свой голос. И нам и фермерам это важно. Пока там очень мало проголосовавших, чтобы можно было сделать какие-то статистические выводы.
Также мы уже говорили о тех тенденциях, которые существуют с развитием фермерства в России. С одной стороны многие люди ищут для себя качественные продукты, отличающиеся от ширпотреба, и, тем самым, создают спрос на фермерские продукты. С другой стороны современные технологии продолжают удешевлять продукты массового потребления с одновременным снижением их качества. И те и другие производители борятся за наши кошельки и только от нас зависит, как мы распорядимся своим семейным бюджетом. И для тех, кто занимается планированием своего бюджета, будет очень полезно понимать общие процессы в экономике.
Россия является частью Мира и процессы мировой экономики не обходят нас стороной. Наверняка уже все знают, что эра расцвета индустриальной экономики, приходившаяся на середину 20 века, закончилась. С конца 20 века началась переходная фаза от индустриальной к постиндустриальной экономике. И она еще будет продолжаться лет 15-20. Процесс перехода идет неодинаково в разных странах, но затрагивает абсолютно всех людей. Как любой переходный процесс он является столкновением различных глобальных тенденций и сопровождается кризисами. И, значит, тем более важно понимать суть происходящих процессов.
Конечно, размер данной статьи и характер наших Новостей не дает возможности рассмотреть все процессы всесторонне, но то, что касается питания мы попробуем кратко осветить.
Технология массового кормления
Президент Медведев написал в своём блоге:
"Давно не ел гамбургеров". И, послушав склонившегося над ухом советника, добавил: "Гы."
Главная тенденция – это развитие массовых технологий производства и автоматизация технологических процессов. Эта тенденция в свое время была предсказана еще самим Карл Марксом. Наибольший эффект от развития массовых технологий и автоматизации достигается при расширении рынков сбыта. Отсюда и вторая тенденция – глобализация.
Народившиеся глобальные мировые корпорации совместно с интернациональными организациями орденского типа подбирают под себя бразды правления и начинают перекраивать под свои интересы мировую политическую карту.
Этот процесс сопровождается еще одной тенденцией – ослаблением государств, как политических образований. Это, например, заметно на Ближнем Востоке, где корпорации последние 15 лет меняют под себя политические режимы арабских стран при полной беспомощности остальных государств. И эти изменения неотвратимо, как каток, приближаются к границам РФ.
Но в плане питания эти процессы можно наглядно увидеть на распространении по миру корпорации «McDonald’s Corporation».
Для автоматизации процессов быстрого приготовления пищи нужно унифицированное сырье.
Например, для получения длинного «картфеля фри» компания выращивает сорт картофеля с практическими цилиндрическими клубнями. Потому что их легко чистить в картофелечистках с минимальным количеством отходов. Чтобы картофель был крупным, без глазков и червоточин при выращивании его многократно обрабатывают химическими веществами. Чтобы обеспечить красивый цвет готового продукта и увеличить срок годности, кроме вкусовых добавок в него добавляют консерванты. Это же можно сказать и про другие компоненты меню McDonald’s .
Все процедуры, в т.ч. и по обслуживанию клиентов, в компании систематизированы, упорядочены и изложены в инструкциях. В итоге на выходе получается изначально предсказуемый и просчитываемый экономический результат. Благодаря быстроте обслуживания и стабильно узнаваемому вкусу компания приобрела большое количество клиентов и является одной из самых крупных сетей общественного питания. При нынешнем уровне глобализации и, соответствено, большим перемещениям людей по миру, клиенты компании находят полюбивший им бренд во всех странах и с уверенностью могут питаться в пуктах питания McDonald’s, вне зависимости от особенностей местной кулинарии.
Поскольку бизнес в McDonald’s Corporation систематизирован и налажен, остается только одно – масштабировать его на максимально возможной территориии. Поэтому смена политического режима, при которой эту корпораацию пустят на новый рынок, соответствует интересам этой компании. В СССР на закрытом рынке макдональдсов не было, а в РФ уже есть. Как именно участвовала компания McDonald’s Corporation в завоевании новой территории и чьими руками это делала - покажет время, а пока остается наслаждаться сочными гамбургерами.
Тупость, как норма жизни
Мальчик, которого воспитали бараны, успешно адаптировался в современном обществе.
Развитие глобальных корпораций приводит к еще одной массовой тенденции – отуплению народных масс. Это тоже сложный процесс, где пересекаются интересы многих игроков на мировом рынке. Но процесс этот идет и идет успешно.
Производителям больше не нужны миллионы трудовых единиц закаленных и воспитанных индустриальным ростом – их заменяют новые технологии и роботы.
Теперь нужны миллиарды послушных тупых потребителей, чтобы покупали, то, чего по ящику скажут, не задаваясь лишними вопросами. А если денег нет – то денег дадут в кредит. Ведь, в мире, где напечатать денег не проблема – главное лояльность электората эмитенту. А кредитозависимый человек очень легко управляем в любую нужную сторону.
Частично все эти тенденции описаны в романах фантастов Айзека Азимова «Стальные пещеры» и Дена Симмонса «Гиперион», «Падение Гипериона». Кого привлекает этот жанр, могу порекомендовать этих авторов. И, хотя нужно сделать некоторую скидку на фантастичность, в целом тенденции подмечены и изложены верно.
Корпорации уже давно развиваются и задают рыночные тренды, и особенно в питании. Влияние на потребителей и их лояльность нужна корпорациям для получения конкурентных преимуществ среди потенциальных конкурентов. В этой связи производство продуктов питания, вызывающих болезни (как это происходит с питанием в Макдональдсах) в массовых масштабах выгодно корпорациям, т.к. инвестируя в пищевую промышленность, они параллельно инвестируют в медицину и гарантировано получают своих клиентов и в области питания и в области лечения.
Примером может служить ситуация с диабетом второго типа. Употребление массовых продуктов питания и фастфуда однозначно приводит к нарушению здоровья, что неоднократно доказано. Наиболее быстро человек при таком питании заболевает ожирением и диаетом.
Диабет второго типа (неинсулинозависимый) лечится несложными и недорогими методами, которые опробованы на практике. Есть частные клиники и даже некоммерческие группы занимающиеся лечением этих больных на уровне налаживания питания и физических упражнений, т.е. немедикаментозными методами, дающими эффект в 99% случаев. Однако, их финансирование не производится, публикации в этой области тормозятся, в т.ч. и в интернете (еще пол года назад я находил сайты с описанием методов лечения), а официальная медицина, как в России, так и за рубежом, нацелена на лечение через прием инсулина, что практически делает человека зависимым от лекартсв.
Таким образом, стремление к натуральному органическому питанию и здоровому образу жизни подрывает экономические устои корпораций и будет по-прежнему встречать противодействие с их стороны. Новые веяния про здоровое питание могут быть взяты на вооружение крупными мировыми игроками. Но из-за неповоротливости больших корпорации в переориентации своих технологий им легче препятствовать новым тенденциям, чем брать их на вооружение. Или просто подстраиваться под новые веяния общества, как с введением в производство «диетической колы» и салатиков в McDonald’s Corporation.
В этой связи и события с препятствиями фермерам в РФ укладываются в рамки общемировых тенденций. А нам, как потребителям, придется выбирать для себя что именно мы хотим кушать и как будем выбирать себе продукты. Но об этом мы подумаем в наших следующих Новостях.
942-18-54 Анна Харитонова
8-953-172-07-17 Алексей Калужский
Информация для новичков!!! Чтобы вступить в наш Клуб надо:
- Тем, кто уже покупал у нас продукты – заплатить вступительный взнос 1000 рублей и оплатить ежемесячную клубную карту.
Вступительный взнос при вступлении в Клуб уплачивается новичками для того, чтобы все вступившие в Клуб ранее почувствовали дополнительную пользу от появления в нашем кругу новых участников. К тому же это является инструментом для регулирования общего количества участников Клуба. Со временем с ростом количества участников Клуба, мы будем повышать размер вступительного взноса. Для новых участников уплата вступительного взноса является демонстрацией серьезности намерений. Ведь нам в Клубе нужны серьезные люди, которые осознанно покупают для себя фермерские продукты и будут это делать на постоянной основе. Именно поэтому мы предоставляем максимально возможную выгоду участникам Клуба – возможность покупать продукты без наценок.
- Тем, кто не покупал продукты – сделать заказ по розничным ценам на сумму не менее 2000 рублей (единоразово или накопительно), а затем оплатить вступительный взнос 1000 рублей и клубную карту.
Если человек еще не делал у нас заказов, то сначала ему нужно убедиться, что качество покупаемой еды соответствует его представлениям о свежих и натуральных продуктах. Естественно, что он не может делать заказы по таким же выгодным ценам, которые существуют для участников Клуба. При этом установленные наценки являются одними из самых низких в городе. Нам, в свою очередь, нужно убедиться, что новый заказчик серьезно настроен на регулярные закупки продуктов, а не просто выбрал нас единоразово из-за низких цен.
Если же человек решает просто периодически делать заказы к праздникам или семейным торжествам, то в этом случае мы не сможем рассчитывать на него в формировании еженедельных минимальных поставочных партий и, соответственно, принять в Клуб. Но и сумма наценки для таких заказчиков не будет столь существенной, по сравнению с другими магазинами фермерских продуктов. Также розничные покупатели нам нужны, т.к. наценки являются единственной прибылью для создателей Клуба, что необходимо. Потому что сейчас, единственное, что получают создатели, это возможность покупать себе продукты по тем же ценам, что и другие участники Клуба.
Наши заказчики, как по розничным ценам, так и члены Клуба, в любом случае получают главное – гарантию того, что покупают действительно фермерские продукты. Потому что таких гарантий ни один магазин здорового питания или рынок предоставить не может, т.к. фактически перепродает купленное и не дает возможности связаться со своими поставщиками. У нас же продукты привозят сами фермеры и с ними можно встретиться, как в день поставки, так и при поездке к фермерам. Это возможно, потому, что мы изначально являемся некоммерческим Клубом и поставляем продукты по ценам самих фермеров. Мы незаинтересованны засекречивать поставщиков для сокрытия размера наценок, как поступают коммерческие структуры.
Для вступления в Клуб нужно написать и передать нам Заявление в произвольной форме. Например: Заявление от ФИО «Прошу зачислить меня участником Клуба «Кладезь» с 01 октября 2013 года» Число. Подпись.
Членство в Клубе можно приостановить в период отъезда на полный календарный месяц, чтобы не платить ежемесячные взносы в свое отсутствие.
В связи с расширением ассортимента мы поднимаем планку перехода на повышенный размер ежемесячного взноса. Теперь до 5000 руб покупок в месяц размер взноса составляет 500 руб. С 5000 до 10000 руб размер взноса будет 1000 рублей. Мы стараемся, чтобы удорожание продуктов к ценам фермеров не превышало 10-15%. Наши розничные наценки в среднем выше этих процентов, т.о. сохраняется целесообразность вступления в Клуб при постоянных закупках продуктов. Со временем мы будем повышать наши розничные наценки.
Мы приветствуем совместное членство в Клубе. Если Вы будете покупать фермерские продукты вместе со своими соседями или друзьями, то сможете оплачивать вскладчину клубные взносы, забирать продукты поочередно, регулировать объем закупок для своей выгоды.
Подключайтесь к нашей группе вконтакте http://vk.com/kladezspb Там оперативно выкладываются все новости.
тр. 6
2. тематичне моделювання та обчислювальні методи Автореферат дисертації на здобуття наукового сту
3. Кардинальное число типа Pointer соответвует 4 байтам и включает значение nil
4. Тема- Международные организации по охране окружающей среды Выполнила- сту
5. рынок это оригинальное единство строгой науки и умение эффективно работать на рынке
6. Тема- Списание задолженности нереально для взыскания
7. 03 КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ КУЛЬТУРИ І МИСТЕЦТВ повне найменування вищого навча
8. тематический факультет Петербургского университета в 1885 году
9. а це створені людиною ресурси які використовують для виробництва товарів і послуг- фізичний капітал
10. тематики Математическое моделирование и оптимизация в химической технологии.html
11. Лекция БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТ
12. акселерация ее особенности
13. Курсовая работа- Системный анализ организации и определение направлений совершенствования управления
14. Біржові індекси як основні індикатори стану фондового ринку
15. ТЕМА ЖИЗНИ ПО ПРИРОДНЫМ КОНАМ KOROTECKIE
16. Контроль и учет технического состояния магистральных трубопроводов, транспортирующих огнеопасные продукты
17. научных открытий ХIХ в.
18. 80 И90 ТЕСТ СХЕМА ЗАДАЧА
19. 1Чуракова Арина 2 2Евладова Анна 2 3Потрубач Ирина
20. Три народных принципа и Три политические установки Сунь Ятсена