Пойма Россельхозакадемии По данным 8466 лактации коровпервотелок племенного завода ФГУП Пойма Россельх

Работа добавлена на сайт samzan.net:

тштштшт

■ ШШЙЩЩ, юштешщгргш

УДК 636.2.034

ИЗМЕНЧИВОСТЬ МОЛОЧНОСТИ СРЕДИ ДОЧЕРЕЙ БЫКОВ ЭМБРИОТРАНСПЛАНТАНТОВ

Н, ПОПОВ, доктор биологических наук Е. ФЕДОТОВА

ГНУ ВИЖ Россельхозакадемии

И. АЛЕКСЕЕВА, старший зоотехник-селекционер

ФГУП «Пойма» Россельхозакадемии

По данным 8466 лактации коров-первотелок племенного завода ФГУП «Пойма» Россельхозакадемии дана характеристика признаков молочности дочерей и сверстниц, происходящих от 29 быков-производителей, полученных методом пересадки эмбрионов, и от 67 быков, полученных традиционным способом. В стаде в большей мере реализовался потенциал быков-производителей ЕТ по жирномолочности их предков. Установлено превосходство дочерей по содержанию жира в молоке на 0,04% (Р<0,01) над сверстницами, а также снижение изменчивости по удою и содержанию жира в молоке на 0,13 и 6,81% соответственно. Группы быков-производителей ЕТ способствовали повышению генетической и генеалогической однородности, однако их использование не являлось гарантией фенотипической идентичности среди дочерей.

Ключевые слова: изменчивость, молочная продуктивность, быки-производители, эмбриотрансплантация, родственная группа, качество потомства, племенная ценность, формирование стада.

Введение. Значимым приемом и этапом в совершенствовании молочных качеств крупного рогатого скота явилась разработка и внедрение метода эмбриопересадок [6, 9]. Стало возможным выведение нескольких сыновей от одной выдающейся коровы (биологической матери) и определение их племенной ценности в более сжатые сроки.

Влияние отдельных коров-доноров в популяции породы существенно возрастает, так как число их потомков может увеличиваться в геометрической прогрессии. В этой связи важен генетический мониторинг за состоянием животных, объединенных понятием «популяция», границей ее распространения.

Методом пересадок эмбрионов (ЕТ) в хозяйствах Московской области получены группы быков-производителей, биологической матерью которых являлась одна корова-донор. Ранее в Российской Федерации такой коровой являлась Хофма 1336 из ОПХ «Дубровицы», а в последующем использовался импортный генофонд быков голштинской породы черно-пестрой и красно- пестрой масти.

В ОАО «Московское» по племенной работе одновременно находились Фиал 3, Финал 7, Финиш 5, Факел 17 — сыновья коровы Блю Глории Ро- тейт Фейт 1250031. И далее в 1996—1999 годах аналогичное поголовье увеличилось, например, от коровы П. Мона Лиза 12610978 одновременно проверялись по качеству потомства 12 сыновей [1, 2].

Материал и методы исследований. Формирование стада крупного рогатого скота черно- пестрой породы ФГУП «Пойма» Россельхозакадемии проходило под влиянием быков голштинской породы. С 2001 года до настоящего времени учтено качество потомства 96 производителей, Часть из них выведена от эмбриопересадок (п=29). Эмбрионы приобретались в США и Германии. Другие родились от биологических матерей за рубежом и в России. Достоверность их происхождения определяли в лаборатории генетики ГНУ ВИЖ Россельхозакадемии.

Отбор быков-производителей проводили в соответствии с программами селекции по стаду, а также с маркерами групп крови, по которым в последующем обеспечивалась индивидуальная гетерозиготность у потомков. Интенсивность использования быков-производителей, выведенных разными способами, не отличалась. За контрольный период были учтены показатели у 2383 коров-первотелок, полученных от быков- производителей ЕТ (I группа), и у 6083 — от производителей, выведенных традиционным способом (II группа). Представляет практический и научный интерес оценка признаков молочной продуктивности и племенных качеств этого потомства.

Целью исследований являлось сравнение качества потомства и изменчивости признаков молочности у дочерей, происходящих от быков- производителей, полученных методом эмбриопересадок и традиционно.

Результаты исследований. По живой массе и показателям экстерьера каких-либо значительных различий между эмбриотрансплантантами и традиционно выведенными быками не обнаружено (табл. 1). Следует заметить, что их оценки по качеству потомства, согласно официальным документам, не равнозначны. Дочери отцов- эмбриотрансплантантов в рамках информации

по породе превосходили сверстниц по удою на 314 кг молока, а также имели выше содержание жира на 0,0173% и белка на 0,0005% в молоке, тогда как по группе отцов не эмбриотрансплан- тантов эти же показатели равны, соответственно, 185 кг; 0,077% и -0,0031%.

Результаты использования вышеуказанных двух групп быков-производителей по системе разведения стада ФГУП «Пойма» Россельхозака-

Таблица 1

Показатели молочной продуктивности дочерей, полученных от быков-производителей ЕТ и традиционного выведения, и характеристика быков

Показатель	Группа
I	II
Число быков- производителей	29	67
Число дочерей- первотелок	2383	6083
Удой за 305 дней 1 лактации, кг	6153	6240
Среднеквадратиче- ское отклонение по удою, кг	426,5	440,2
Коэффициент изменчивости, %	6,93	7,06
Содержание жира в молоке, %	3,86	3,82
Среднеквадратиче- ское отклонение по % жира	0,120	0,382
Коэффициент изменчивости по содержанию жира, %	3,18	9,99
РИБ по удою, кг	12457	11178
РИБ по содержанию жира в молоке, %	4,36	4,25
± к сверстницам по популяции черно- пестрой породы по удою, кг	314	185
± к сверстницам по содержанию жира в молоке, %	0,0173	0,0077
± к сверстницам по содержанию белка в молоке, %	0,0005	-0,0031
Живая масса быков- производителей, кг	996	980
Высота в холке, см	160,2	160,4
Глубина груди за лопатками, см	89,3	89,4
Ширина груди, см	56,6	58,1
Ширина в макло- ках, см	60,7	61,5
Косая длина туловища, см	199,4	196,1
Обхват груди за лопатками, см	-	238,1
Обхват пясти, см	-	26,72

демии свидетельствуют о том, что их потомство не имело здесь столь значимого селекционного преимущества по удою (-87 кг), но превосходило сверстниц стада по содержанию жира в молоке на 0,04% (Р<0,01). Вместе с тем, обращает на себя внимание изменчивость показателей удоя и содержания жира в молоке. В I группе величины коэффициентов изменчивости оказались ниже по удою за лактацию на 0,13% и по содержанию жира — на 6,71%. Сужение границ изменчивости среди дочерей указывает на консолидирующую роль отцов-эмбриотрансплантантов. Установлено, что для быков-эмбриотрансплантантов с меньшим риском можно включать в группы подбора потенциальных матерей разнокачественных по этим признакам, а их потомство объединяется в единую генеалогическую структуру, обладающую большей однородностью. Таким образом, достигается относительная однородность, которая наиболее желательна по требованиям технологии содержания коров.

Нами проведен анализ потомства по группам быков ЕТ, происходящих от одной матери (табл. 2).

Данная группа отцов выведена с участием реципиентов в племенных хозяйствах России, эмбрионы были куплены в США. Из каждой группы только Принтер 301ЕТ, Инвест 1008ЕТ, Подарок 4001ЕТ и Альт 31/5478ЕТ использовались в стаде как основные, остальные проходили проверку по качеству потомства.

Важно отметить, что в представленных группах быков-эмбриотрансплантантов наследуются и прослеживаются одноименные аллели групп крови биологических родителей. Например, наблюдается гомозиготное состояние контролируемых локусов (Принтер 301ЕТ, Инвест 1008ЕТ). Большинство быков-производителей получили племенные категории по удою, за исключением рано выбывшего Селура 686ЕТ.

Группы дочерей отцов-полубратьев по родственной группе коровы П. Моны Лизы 12610978 имели относительно высокую изменчивость показателей молочности. И лишь у полных братьев — Подарка 4001 и Принца 4004 — родственной группы коровы X. Т. О. Куки 13628276, они располагались в узких границах, при том, что в целом по их официальной проверке в хозяйствах Московской области выявлена разнокачествен- ность племенной ценности по таким признакам, как содержание жира и белка в молоке у дочерей. Это же относится и к сыновьям коровы Ме- лоди Свит 11151983 на ФГУП «Пойма» и в других хозяйствах, среди них племенная ценность и выравненность потомства существенно различались.

тшвта ШИЙ

. ШШЩЩ ШЩШ^ШЩрйШ

Полученные данные служат еще одним подтверждением целесообразности и признанием первенства оценок быков-производителей по

качеству потомства. Многочисленность потомков указывает на надежность отбора достойных продолжателей породы от высокоценных родителей, включая доноров эмбрионов. Группы быков-производителей, являющихся сибсами и полусибсами, создают генетическую и генеалогическую однородность в стаде, но не гарантируют абсолютную фенотипическую идентичность среди дочерей. Как и в семействах [7], потомки ЕТ по линии матери в большей мере, чем по ветвям линий, передают свои лучшие качества потомству.

Характеристика и молочная продуктивность дочерей быков-производителей ЕТ, выведенных от одной матери

Таблица 2

	При- над- леж- ность	РИБ		Дочери в стаде		Жи	Оценка по качеству потомства (официальная)
Кличка, инв. № быка-	по	по содержанию, %	Аллели ЕАВ- локуса		удой за 305	содержание	Высота в холке	вая масса в	± к сверстницам
произ- водителя	к ветви линии	удою, кг	жира	белка	п	1-й лактации, кг	в молоке, %	отца, см	5,5 лет, кг	по удою, кг	по содержанию жира в молоке, %	по содержанию белка в молоке, %	категория
					Родственная	группа П. Моны Лизы 12610978
Принтер 301	Стар- бака	12933	4,78	3,50	сду2г / 020,у2г	55	6112	3,96	159	1250	222	0,05	0,16	АД
Дилер 1002	Тради- шина	11105	4,90	3,55	с2о,у2г/ о^у.к'О'	14	5408	3,87	152	862	161	0,12	0,05	АД
Инвест 1008	т. м. Блек- стара	12094	4,65	3,36	020,у2г7 020,у2г	168	6383	3,80	168	1225	257	0,00	-0,08	А,
Селур 686	Стар- бака	13294	4,83	3,55	с20,у2г/ 0р'е':,р20'0'	14	6492	3,84
Родственная группаХ. Т. О. Куки 13628276
Подарок 4001	О. Айвенго	12352	4,18	3,28	04е'3с'0'0"/ 04е'30"	53	6392	4,17	159	1035	646	0,00	0,14	А,
Принц 4004	О. Айвенго	12352	4,18	3,28	ода/ 04Е'3а'0'С"	12	6367	3,88	165	1020	489	-0,03	-0,04	А,
Родственная группа Мелоди Свит 11151983
Альт 31/5478	Б.Ч. Марк	12452	4,50	3,10	020,У2Г/ 04Е'30'0'0"	52	6318	3,73	-	-	215	0,04		А,
Ампир 26	Б.Ч. Марк	12452	4,50	3,10	вдудш"/ 0,Е',с'0'с" 4 3	32	5936	3,68	154	903	-71	-0,05	0,04	Н

Выводы. При использовании быков- эмбриотрансплантантов в условиях одного хозяйства в большей мере реализовался генетический потенциал по содержанию жира в молоке, превосходство их дочерей над сверстницами составило 0,04%, а изменчивость оказалась в 3 раза ниже по сравнению с группой дочерей, произошедших от отцов, выведенных традиционным способом в заказных спариваниях. Значительных различий по удою дочерей,собственным характеристикам отцов — живой массе и признакам экстерьера — не выявлено. В популяции черно-пестрой породы Московской области при использовании той же группы быков- эмбриотрансплантантов удой дочерей оказался выше на 129 кг молока, содержание жира — на

0,0096% и белка в молоке — на 0,0036%.

Только у половины быков ЕТ, выведенных от одной биологической матери, наблюдались близкие показатели качества дочерей и степень препотентности относительно маток одного стада. В других хозяйствах Московской области данная группа сыновей способствовала повышению генетической и генеалогической однородности, однако не гарантировала стенотипической идентичности дочерей.

ЛИТЕРАТУРА

1. Каталог быков-производителей ФГУП «Московское» по племенной работе. — М., 2000.— 60 с. 2. Каталог быков- производителей ФГУП «Московское» по племенной работе. — М., 2001. — 2002. — 70 с. 3. Кузнецов В.М. Бюллетень генетической оценки быков по качеству потомства методом ВШР. Вып. 4 / В.М. Кузнецов, Н.А. Червяков, Г.Г. Смирнова. — Киров: ОАО «Кировплем», 2005. — 60 с. 4. Ли Ч. Введение в популяцион- ную генетику / Перевод с англ. Салменковой Е.А., Тетушкина Е.Я. Под ред. Алтухова Ю.П., Животовского Л.А. — М.: Мир, 1978. — 557 с. 5. Попов Н.А. Методические рекомендации по селекции высокопродуктивных животных при искусственном осеменении и эмбриотрансплантации молочного скота региона / Н.А. Попов. — М., 1995. — 39 с. 6. Попов Н.А. Селекционные и генетические аспекты эмбриотрансплантации молочного скота / Н.А. Попов, М.А. Еремина. — Дубровицы, 2005. — 63 с. 7. Попов Н.А. Селекция скота с учетом заводских семейств / Н.А. Попов // Зоотехния. — 1989. — №8. — С. 21—23. 8. Эрнст Л.К. Крупномасштабная селекция в скотоводстве / Л.К. Эрнст, А.А. Цалитис, — М., 1982. — 238 с. 9. Эрнст Л.К. Трансплантация эмбрионов сельскохозяйственных животных / Л.К. Эрнст, Н.И. Сергеев. — М.: ВО «Агропромиздат», 1989. — 302 с.

Е-таМ: депе(к-рпа@уапс]ех.ги

ЛИТЕРАТУРА

1. Каюмов Ф.Г, Воспроизводительные функции телок калмыцкой породы и их помесей с симменталами и лимузинами / Ф.Г. Каюмов, В.К. Еременко, Н.П. Доротюк: Матер, докл. конф. по проблемам повышения эффективности сельскохозяйственного производства. — Оренбург, 1998. — С. 33—34. 2. Доротюк Н.П., Воспроизводительная способность телок разных генотипов / Н.П. Доротюк, Ф.Г. Каюмов, В.К. Еременко, С.В. Лебедев // Перспективы развития мясного скотоводства: Матер, международ. науч.-практич. конф., посвящ. 70-летию ВНИИМСа. — Оренбург, 2000. — С. 28—30. 3. Еременко В.К. Воспроизводительная способность телок и первотелок калмыцкой породы разных зональных типов (отродий) / В.К. Еременко, Ф.Г. Каюмов, Б.О. Окшантаев // Перспективы развития мясного скотоводства и резервы увеличения производства говядины: Сб. науч. тр. ВНИИМСа. -Оренбург, 2001. - Вып. 54. - С.17-23. 4. Каюмов Ф.Г. Воспроизводительная способность телок казахской белоголовой породы и ее помесей / Ф.Г. Каюмов, М.П. Дубовскова // Зоотехния. — №8. — 2005. — С.14—18. 5. Амерханов Х.А., Генетические ресурсы герефордской, казахской белоголовой пород и их взаимодействие в селекции / Х.А. Амерханов, Ф.Г. Каюмов, М.П. Дубовскова, А.М. Белоусов: Монография. — М., 2010. — 352 с. б. Каюмов Ф.Г. Воспроизводительная способность скота ведущих заводских линий казахской белоголовой породы / Ф.Г. Каюмов, Т.М. Сидихов, А.Б. Ахметалиева, А.Н. Туменов // Вестник мясного скотоводства ГНУ ВНИИМС РАСХН: Теоретический и научно- практический журнал. — Вып. 64(2). — Оренбург, 2011.

— С.14—18. 7. Белоусов А.М. Использование генофонда голландских голштинов в молочном скотоводстве Башкортостана / А.М. Белоусов, Р.С. Юсупов, Х.Х. Тагиров, А.Г. Сулейманов: Монография. — Уфа, 2012. —160 с.

Е-таП:упит5@таМ.ги

КЕРК001)СТМЕ ТКА1Т5 ОР КА2АКН \Л/Н1ТЕ-НЕАОЕО НЕ1РЕК5 АМЭ 1Т5 СК055ЕР \Л/1ТН Н1СН-СКО\Л/ТН ВЕЕР ВКЕЕР5

Р. Кауитоу, Т. 51сПНоу

ТЬе гезиКз оТ а сотрага1'ые е\/а\иа1'юп ?ог гергодисИче сарасНу о? КагакЬ тЬНе-Ьеадед ЬеНегз апд Из сгоззез и//№ 51ттеп(а1, Итоиз'тез, АиНеко! аге ргезеп(ес11п агНс1ез.

ОЬзегчаИоп оуег ехрептеп(а1 ЬеНегз диппд а11 гергодисНуе сус1ез I^аVе зЬомп {На( сгоззЬгед ап1та1з Ьад (Ье Ыддез1 1Ые те'1дЫ. Овзр'Ле Н, Ьо(Ь ригеЬгед апб сгоззЬгед ЬеИегз теге сЬагасЬепгед Ьу ЫдЬ гергодисИоп, 1Ьа1 аНомз {Ье/г изе т асцшзШоп о{ сгоззЬгед таСегпаI ЬегЬз.

НеНегз, КагакЬ шЬНе-Ьеадед, 51ттеп1а1, Итоиз'тез, АиНекоI, сгоззЬгед, гергодисНуе {гаИз.

УДК 636.082

МОЛОЧНОСТЬ КОРОВ ПОРОДЫ ЛИМУЗИН в ПРОЦЕССЕ ИХ АККЛИМАТИЗАЦИИ В УСЛОВИЯХ СЕВЕРНОГО ЗАУРАЛЬЯ

А. БАХАРЕВ, кандидат с.-х. наук

ФГБОУ ВПО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья»

Представлена характеристика молочности коров породы лимузин 3-х поколений животных в сравнительном и возрастном аспекте. В процессе исследований было установлено, что акклиматизация оказывает сдерживающее влияние на раскрытие генетического потенциала по молочности. Со сменой поколений происходит постепенная адаптация скота к новым условиям.

Ключевые слова: мясное скотоводство, порода лимузин, акклиматизация, поколения животных, молочность, живая масса.

Одним из наиболее важных показателей продуктивности коров мясного направления является молочность. Телят мясных пород до 7—8-месячно- го возраста выращивают под матерями на полном подсосе, поэтому первые 3—4 месяца после рождения молоко является для них основным продуктом питания [1].

В связи с этим количество и качество полученного теленком молока обусловливает интенсивность его роста и характер развития. Живая масса телят при отъеме является важным показателем, характеризующим не только мясную продуктивность, но и молочность коров-матерей [2, 3].

Нами была поставлена цель — изучить в сравнительном аспекте молочность скота породы лимузин в связи с его акклиматизацией в новых условиях обитания. Подопытных животных разделили на 3 группы: в I вошли завезенные из Франции животные (нулевая генерация), во II — их потомки (1-я генерация), в III — внучки от завезенных животных (2-я генетико-экологическая генерация) [4].

Исследования были проведены в период с 2004 по 2012 год в условиях ООО «Усть-Барсукское»

Молочность коров породы лимузин, кг

Возраст в отелах	Генетико-экологическая генерация
нулевая	1-я	2-я
Бычки
1	179,3±2,46	195,1±2,78***	203,1±2,56***
2	197,3±5,09	206,3*3,80	209,43,18
3	191,3±2,86	209,9±4,70*	211,36,17
Телочки
1	175,9±2,23	189,42,50**	193,32,35**
2	177,6^4,29	196,83,02**	199,63,67**
3	175,9±3,53	199,74,78**	202,1±7,54**

*Р<0,05; **Р<0,01; ***Р<0,001

? 115

} ^

Телочки

1 отел 2 отёл

■ Ог.э.г. ■! г.э.г.

Рис. Динамика соответствия молочности коров стандарту породы

Викуловского района Тюменской области. Молочность определяли по данным живой массы бычков и телочек в 7-месячном возрасте[5].

Животных всех исследуемых групп содержали по общепринятой технологии мясного скотоводства. Молодняк до отъема был на подсосе под матерями. Условия кормления и содержания животных всех групп имели идентичный характер. Основные отелы проходили в весенний период, при отъеме молодняка в конце летне-пастбищного периода, в зависимости от живой массы.

При определении молочности коров в разные возрастные периоды установлены определенные межгрупповые различия по этому показателю (см. таблицу).

Молочность матерей имела тенденцию к увеличению с возрастом и со сменой поколений. Так, наивысшей молочностью обладали коровы 2-й генерации, наименьшей — особи, импортированные из Франции. Коровы нулевой генерации по первому отелу (бычки) уступали по молочности коровам дочернего поколения на 15,8 кг (8,8%, Р<0,001), а коровам второго поколения — на 23,8 кг (13,3%, Р<0,001). По телочкам эта разница выглядит, соответственно, 13,5 и 17,4 кг (7,6 и 9,9%, Р<0,001). После второго отела разница по молочности (бычки) в разрезе генераций сократилась до 9,0 кг, или 4,6% и 12,1 кг, или 6,1% (Р<0,05). При изучении молочности по телочкам эта разница составляла 19,2 кг и 22 кг, или 10,8 и 12,4% соответственно (Р<0,001).

У полновозрастных коров нулевой генерации отмечается снижение молочности по отношению к предыдущему отелу по бычкам на б кг, и по телочкам на 1,7 кг. Коровы других анализируемых генераций в среднем имели увеличение молочности к третьему отелу в пределах 3 кг. Разница между нулевой и 1-й генерациями составляла по бычкам 18,6 кг (9,7%, Р<0,05) и телочкам 23,8 кг (13,5%, Р<0,001), а между 2-й и нулевой генерациями — 20 кг (10,4%, Р<0,05) и 26,2 кг (14,9%, Р<0,01) соответственно.

Количество продуцируемого молока от коров разных генераций изучали путем взвешивания телят до и после сосания матерей. При этом было установлено, что у коров нулевой генерации молочная продуктивность составила 1098 кг, 1-й и 2-й,соответственно, 1143 и 1179 кг. По химическому составу молоко всех животных существенно не отличалось и по энергетической ценности составляло

■■

около 3020 ккал с содержанием жира 4,17—4,28, белка 3,32—3,79 и молочного сахара 4,32-4,54%.

Сравнивая показатели молочности со 3отёл стандартными значениями, отмечены следующие особенности (см. рис.).

В целом молочность в разрезе генераций соответствует требованиям первого класса. Отмечается лишь некоторое отставание бычков и телочек нулевой генерации от желательных критериев по 3-й лактации в пределах 4,4—4,9%. Наибольшее превышение показателя молочности маток относительно рекомендуемых значений было зафиксировано у коров 1 отела, причем у телочек эти изменения были на более высоком уровне 105—115%, у бычков 100—112,8%. С возрастом молочность относительно стандарта имеет тенденцию к снижению, кроме коров нулевой и 1-й генерации, по 2 отелу по бычкам наблюдается максимальное превышение стандарта, что, видимо, связано с неполным раскрытием генетического потенциала у коров-первотелок.

В целом на основании проведенных исследований можно сделать следующий вывод, что перемещение животных в новые кормовые и климатические условия оказывает существенное влияние на их продуктивность, которая проявляется в снижении уровня молочности маток. При смене поколений животных отмечается адаптация скота к новым условиям уже с первого поколения, при этом более полное раскрытие генетического потенциала отмечается у внучек завезенных животных.

ЛИТЕРАТУРА

1. Багрий Б.А. Разведение и селекция мясного скота / Б.А. Багрий. — М.: Агропромиздат, 1991. — 256 с. 2. Гамарник Н.Г. Молочность и состав молока коров герефордской породы / Н.Г. Гамарник // Селекционная работа в промышленном животноводстве: Сб. науч. тр. — Новосибирск, 1974. — С. 30—38. 3. Бахарев А.А. Молочная продуктивность и состав молока коров-первотелок мясных пород / А.А. Бахарев // Агро- продовольственная политика России. — 2012. — № 9. — С. 57—59. 4. Прахов Л.П. Методические указания по изучению акклиматизационных способностей крупного рогатого скота мясных пород/Л. П. Прахов, Г.А. Чернов. — Оренбург, 1977. — 24 с. 5. Нормы оценки продуктивных и племенных качеств крупного рогатого скота мясного направления продуктивности. — М., 2010. — 32 с.

Е-таП: 5а1ег5@таИ.ги

ОА1КУ ССНЛ/5 ВКЕЕО 1_1М0115тЕ Ш АОАРТШС ТО ТНЕ СОМ- Р1Т10М5 ОР МОКТНЕКМ 2А11КА1УЕ А. ВАНАКЕУ

ТЬе сЬагас1епзНс о( Ьгеес! о? да1гу сот Ито 3 депегаНопз о{ ап\та!з /п 1Ье сотрагаНче апд аде азрес(. йиппд (Ье зШу, И таз (оипб (Ьа( ассИтайгаНоп Ьаз а тобегаНпд еКес* оп (Ье сгаск'тд о{ (Ье депейс ро(епИа1 (ог тИк у/еИ. Фапде о?

депегаНопз, №еге /5 а дгадиаI адар^аНоп (о (Ье пет сопбШопз оНме&оск.

Кеу тогбз: Ьее? саШе, Ьгеед Нтоиз'те, ассНтаНгаИоп, депегаНоп оГап1та1з, тИку/еМ, 1ме те/дЫ.

Среди хозяйственно-полезных признаков мясной коровы одним из важнейших является ее молочность. В мясном скотоводстве основным показателе» молочной продуктивности коровы принято считать живую массу подсосного теленка при отъеме.

Как и многие другие признаки, молочность наследуется полигенно, т.е. зависит ог действия многих генов и от фактора внешней среды. В силу этого возможности прогнозирования молочности у коров в более молодом возрасте в настоящее время ограничены.

Многолетнее изучение селекционно-генетических параметров маточного стада племзавода «Чапаевский» показывает, что уровень пожизненной молоч- ности мясных коров остается почти на уровне [ отела.

Однако при селекции животных всестороннее изучение ее динамичности необходимо. В отечественной и зарубежной литературе по животноводству признано, что при прочих равных условиях молочность коров зависит от их живой массы. Живая масса взрослых животных характеризует в определенной степени уровень их роста и мясную продуктивность.

При современной селекции скота мясных пород повышение живой массы взрослых животных, особенно коров, не является самоцелью. Взаимосвязь между молочностью и живой массой коров в большинстве случаев имеет криволинейный характер, т.е. повышение живой массы в среднем лишь до определенного предела сопровождается увеличением живой массы подсосных телят; за пределами этого оптимума дальнейшее увеличение живой массы коров или ведет к снижению молочности, или ее повышение экономически неоправданно. В наших исследованиях коэффициент корреляции между отъемной массой телят и живой массой коров в среднем за 3 отела составил г±тг=0,247±0,033.

Ведущие ученые и практики животноводства считают, что ни с биологической, ни с экономической точки зрения нецелесообразно для повышения молочности проводить отбор коров по живой массе.

правильно отражает инте! всегда есть животные, чет Средний коэффицст ниях по I отелу составил основной показатель раз) средний коэффициент м! отклонение в худшую ст ризующемуся сравнител!

Условные обозначен1

Живая масса к
Молочность к
Коэффициент
Молочностьз

Рис. 1 - Гра молочностью коров

К этому тип вышавшим 41,53 ( лочности более че рону, мы отнесли зующемуся высок эффициентом мол отнесли к желате

веществ.

Изучение!

средняя молочне

кг, желательного

В наших исследованиях установлена отрицательная связь между относительной массой отъемных телят в 8-месячном возрасте (%) и живой массой коров. По результатам I отела коэффициент корреляции между этими двумя показателями составил - 0,56±0,03, III отела - 0,57±0,03 и первых 3-х отелов - 0,65±0,03. Это подтверждает предположение, что от более крупных коров за подсосный период в большинстве случаев получают телят с низкой живой массой (рис. 1).

Мы считаем, что коэффициент молочности, равный величине живой массы теленка при отъеме, полученный на 100 кг живой массы матери, наиболее

правильно отражает интенсивность обмена веществ у коровы. В любом стаде всегда есть животные, четко различающиеся по этому признаку.

Средний коэффициент молочности по стаду в целом в наших исследованиях по I отелу составил 47,65±0,18 кг, а среднее квадратическое отклонение - основной показатель разнообразия признака - ±6,12 кг. Всех коров, имеющих средний коэффициент молочности более чем на одно среднее квадратическое отклонение в худшую сторону, мы отнесли к маложелательному типу, характеризующемуся сравнительно невысоким уровнем обмена веществ.

Условные обозначения: 3

Живая масса коров в среднем по стаду, кг
Молочность коров, кг
Коэффициент молочности, %
Молочность за I отел, кг

Рис. 1 - Графическое изображение корреляции между живой массой и молочностью коров

К этому типу причислили коров с коэффициентом молочности, не превышавшим 41,53 (47,65 - 6,12) кг. Коров, имеющих средний коэффициент молочности более чем на одно среднее квадратическое отклонение в лучшую сторону, мы отнесли к самому желательному для данного стада типу, характеризующемуся высоким уровнем обмена веществ. Сюда причислены коровы с коэффициентом молочности более 53,77 (47,6±6,12) кг. Всех остальных животных отнесли к желательному типу, характеризующемуся средним уровнем обмена веществ.

Изучение молочной продуктивности коров этих трех типов показало, что средняя молочность коров маложелательного типа по I отелу составила 183,9 кг, желательного - 207,7, а самого желательного - 238,2 кг.

Аналогичным образом мы распределили этих коров на соответствующие типы по среднему коэффициенту молочности для стада за первые 3 отела. Средний коэффициент молочности в данном случае составил 45,0±0,18 кг, среднее квадратическое отклонение ±6,0 кг. К маложелательному типу мы отнесли коров с коэффициентом молочности не менее 39,01 кг, а к самому желательному - коров с коэффициентом молочности более 51 кг. Средняя, молочность коров маложелательного типа по первым 3 отелам составила 191 кг, желательного - 220,5 кг, самого желательного - 249.9 кг.

Из коров с молочностью 260 и более кг только 57% попали в наиболее желательный тип, и имели живую массу на уровне стандарта породы. Коровы с живой массой 550 и более кг по величине коэффициента молочности в большинстве случаев оставались в разряде маложелательного типа.

Коэффициент корреляции между молочностью и коэффициентом молочности составил 0,68 с высокой достоверностью (г±тг=0,68±0,2; 1(1=3,4).

Проведенные исследования убедительно свидетельствуют о том, что между типом обмена веществ у коров казахской белоголовой породы, определенным по коэффициенту молочности, и молочностью существует прямая большая связь. Но изменится ли коэффициент молочности и тип обмена веществ у одной и той же коровы с возрастом, так как хорошо известно, что с возрастом увеличивается на 5-10% живая масса коровы и растет ее (продуктивность) молочность. Если коэффициент молочности характеризует обмен веществ в организме коровы, то интенсивный обмен веществ у коровы-первотелки должен сохраниться и в последующие отелы.

Нами установлена большая корреляционная связь с высокой достоверностью между коэффициентом молочности за I отел и средним коэффициентом молочности за первые 3 отела коров (г±тг=0,91±0,01,1(1=91, Р>0,999). Следовательно, соотношение между молочностью и живой массой коров-кормилиц, являющееся суммарным показателем, характеризующим особенности обмена веществ у коровы в связи с продуктивностью, определенное нами в данном стаде

по I отелу, в значительной степени сохраняется и по остальным отелам, т.е. его можно прогнозировать.

В исследованиях определяли, сколько коров из маложелательного, желательного и самого желательного типов, определенных по коэффициенту молочности 1 отела, сохранилось в этих же типах, определенных в среднем за первые 3 отела.

Оказалось, что из 196 коров маложелательного типа по I отелу 182 (92,9%) осталось в этом же типе и в среднем за первые 3 отела, а остальные 14 (7.1%) перешли в самый желательный тип. Из 705 коров желательного типа по I отелу 704 осталось в этом же типе. Следовательно, хорошие первотелки остались хорошими коровами, а плохие - плохими и в возрасте 3 отелов.

Таким образом, в данном стаде из 1072 коров-первотелок у 1057 коров сохранился тип в течение 3 отелов. Определив тип обмена веществ по коэффициенту молочности за I отел, лишь в 15 случаях (1,4%) ошиблись, занизив тип обмена веществ коров.

Коэффициент корреляции между молочностью за I отел и средней молочностью за первые 3 отела составил 0,89 (Р>0,999). Это подтверждает наши

планы о возможности прогнозир< молочности за I отел.

Результаты проведенных) вычислив коэффициент молочно средним коэффициентом молоч) предлагаемой нами методике ти прогнозировать тип обмена веш можно предугадать - хорошей взрослая корова, выросшая из эт

Макалада етп багытгаг эд1стер1 мен тэс1лдер1 жэне белплердш селекциялык-генел

ТЬе \\'ау$ апй теШойз о аге §^еп т Им аШс1е. ТЬе сЫ ГеаШгез т соппесйоп сом

х/

ВЛИЯНИЕ ГЕНЕТИ ДОЛГОЛЕТИЕ ПОМЕС

(ДГП «Северо-Казс

Многие ученые и пра ного долголетия с проведе! Потомки голштинских бык кую молочную продуктивн что свидетельствует об их вах.

Исследования пров(

ной степной породы в пл»

области.

Данные по влияни;

ную продуктивность и пр

тем анализа данных выбь

симость их продуктивно!

нии, принадлежности к

голштинской породе).

планы о возможности прогнозирования материнских качеств у мясных коров по молочности за I отел.

Результаты проведенных исследований показывают, что в данном стаде, вычислив коэффициент молочности у любой коровы по I отелу и сравнив его со средним коэффициентом молочности для стада в целом, можно определить по предлагаемой нами методике тип обмена веществ и с достаточным основанием прогнозировать тип обмена веществ у этой коровы во взрослом состоянии, т.е. можно предугадать - хорошей или плохой продуктивностью будет отличаться взрослая корова, выросшая из этой первотелки.

Туши

Макалада етп багыттагы сиырлардыц сутшппн алдын ала аныктау эд1стер1 мен тэс1лдер1 жэне сиырлардыц суттшпне байланысты эр турл1 белплердщ селекциялык-генетикалык керсеткшггершщ езгеру! кел'пршген.

8иттагу

ТЪе \уауз апё тегЬос!» оГ еаг1у тПк ргоёис! <1е1егтша1юп оГ тПкт§ солуз % аге §1Уеп т 1Ыз аЛ1с1е. ТНе сЬап§ез о Г зе1есЦуе апд §епе1ю рагаше1егз оГ сИГГегсп!

1еа1игез т соппесиоп \уиЬ солуз' тПкт§ сараску аге а1зо ёеГтеё.

ВЛИЯНИЕ ГЕНЕТИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА ПРОДУКТИВНОЕ ДОЛГОЛЕТИЕ ПОМЕСНЫХ КОРОВ ПО ГОЛШТИНАМ КРАСНОЙ

е.1

СТЕПНОЙ ПОРОДЫ

Кудабаев А.Т., соискатель (ДГП «Северо-Казахстанский НИИ животноводства и ветеринарии»)

Многие ученые и практики напрямую связывают сокращение продуктивного долголетия с проведенным скрещиванием местных пород с голштинской. Потомки голштинских быков уже с первой лактации способны проявлять высокую молочную продуктивность по сравнению с коровами без крови голштинов, что свидетельствует об их потенциально более высоких продуктивных качествах.

Исследования проводились на помесных животных по голштинам красной степной породы в племенном хозяйстве «Ульгули» Северо-Казахстанской области.

Данные по влиянию интенсивности формирования телок на пожизненную продуктивность и продолжительность использования коров получили, путем анализа данных выбывших коров за 2002 год (92 головы), определили зависимость их продуктивного долголетия от генетических факторов (влияние линии, принадлежности к определенному быку-производителю, кровности по голштинской породе).

„ п»

■ ■ > 11 м

ТЕОРИЯ II ПРАКТИКА КОРМЛЕНИЯ

удк 6136.2.084.413

Аннотация. В работе рассмотрены вопросы разработки адаптивной системы кормления молочного скота для условий юго-восточной части Центральной Черноземной Зоны на основе структуры рационов, фактической питательности кормов, оптимизации кормопроизводства. Внедрение системы на поголовье 11 тыс. дойных коров позволило за 9 лет повысить их годовую продуктивность более, чем на 2500 кг молока.

Зиттагу. ТНе \могк с!еа1з «НИ 1Ме таиегз о! с1еуе1ортд 1йе айарИпд 1еей зуз(ет (ог с1а1гу саШе ипйег №ю епмгоптеШ о1 №е СеШга! СИегпогет 2опе 5ои1Н-Еаз1 оп 1Ме Ьазе о? гайоп з{гис1иге п ?ееЙ1пд, ас(иа1 (еей тДгШоизпезз, Теей ргойисИоп орИггпгаНоп. ТИе 5уз1ет сотгтнззюшпд к>г МуезЮск оТ 11 Шоизапс! тИктд сошз аИодаей 1о тсгеазе Ше аппиа! ргойис1м1у Ьу 1шо апй а На11 1Иоизапс1 кИодгаттез о? тПк Тог пте уеагз.

Ключевые слова: молочный скот, полноценное кормление, структура рациона, объемистые корма, структура посевных площадей, адаптивная система кормления.

Кеу (могдз: йа1гу саН1е, ас!едиа1е гаНоп, гаНоп з(гис1иге, Ьи1ку Теейз, сиИмайоп агеа З1гис1иге, айарйпд Геей зуз1ет.

Полноценное кормление молочного скота - это кормление, полностью удовлетворяющее потребности животных в энергии, питательных, минеральных веществах и витаминах для получения генетически обусловленной молочной продуктивности, обеспечивающее при этом хорошее здоровье животных и нормальное их воспроизводство. В то же время следует иметь ввиду, что полученное молоко должно быть высокого качества, а его производство - рентабельным и осуществляться при низких затратах кормов.

636.2.085.009.

Достигнуть полноценного и в то же время экономически эффективного кормления можно только с учетом многочисленных факторов, которые следует принимать во внимание при ведении кормопроизводства и составлении рационов.

Адаптивная система кормления - решающий Фактор в реализации генетического потенциала

ПРОДУКТИВНОСТИ КОРОВ

А<1ар(игё (еес1 зуз!ет - Кеу 1ас1ог т геаНгаНоп 1Ие ёепеНс ро1епНа1 о! сомз ргос1ис11У11у

И.О. Кирнос, И.В. Суслова. В.М. Дуборезов

Всероссийский государственный научно-исследовательский институт животноводства

Другими словами, полноценное и эффективное кормление возможно при условии использования адаптивной системы кормления, которая учитывает местные особенности кормопроизводства и условия ведения животноводства.

1. Типовые рационы коров по физиологическим группам в зимне-стойловый период

Корм (кг)	Группа
высокопрод.	лактирующ.	сухостойные
Сено злаковое (кострецовое)	2	1	3
Сено бобовое (люцерновое)	2	1	3
Солома яровых	-	1	-
Сенаж вико-овсяный	10	10	7
Силос кукурузный	20	15	7
Патока свекловичная	2	1	0,5
Комбикорм ККВ	10	-	-
Комбикорм ККЛ	-	6	-
Комбикорм ККС	-	-	2

2. Структура посевных площадей под кормовыми культурами в расчете на 1 корову со шлейфом по Лискинскому району за 2009г. (га)

Наименование культур	На1 гол (га)	± к 2000 г. (%)	Удельный вес (%)
ко всей площади	к виду культур
Кормовые, всего	2,98	+ 1,6	32,1	100,0
Многолетние травы	0,70	+7,9	-	23,5
Озимые на зеленый корм	0,22	-13,5	-	7,4
Однолетние	2,06	+ 1,4	-	69,1
в т.ч.: кукуруза на силос	1,02	-8,8	-	34,2
кукуруза на зерно	0,13	+ 100	-	4,4
травосмеси	0,91	+20,3	-	30,5
Доля бобовых культур	0,80	+57,7	-	26,8

Такие системы должны быть разработаны для регионов, близких по агроклиматическим условиям, а кормление скота следует осуществлять по типовым рационам, на что и необходимо в обозримом будущем направить усилия специалистов по кормопроизводству и кормлению сельскохозяйственных

животных.

Адаптивную систему кормления для условий юго-восточной части Центральной Черноземной зоны начали разрабатывать на примере хозяйств Лискинского района Воронежской области в 2001 г. в условиях, когда продуктивность дойного стада находилась на крайне низком уровне - 1899 кг молока в год (в среднем по району). В то же время генетический потенциал продуктивности стада находился на уровне 6000 кг.

Как правило, во многих хозяйствах рационы скота рассчитывают исходя из наличия кормов. В нашем случае отправной точкой для разработки адаптивной системы служила рекомендуемая наукой структура рационов скота с учетом его физиологических потребностей и детализированных норм кормления сельскохозяйственных животных (А.П.Калашников и др., 2003). На ее основе рассчитали потребность в концентрированных и объемистых кормах и оптимизировали структуру посевных площадей, принимая во внимание возделываемые в регионе кормовые культуры. Исходя из потребности в кормах по их видам, организовали сырьевой конвейер.

В произведенных кормах на протяжении пяти лет более чем в 30 хозяйствах изучали химиче-

ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА КОРМЛЕНИЯ

3. Структура рациона коров в зимне-стойловый период, в % по питательности (в среднем по району)

Вид корма	Год
2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009
Силос кукурузный	57,6	52,8	50,0	52,6	50,5	52,3	52,6	44,3	48,1	47,7
Солома яровых	27,0	25,9	23,2	17,9	15,6	11,6	11,4	10,9	4,5	4,4
Сено	6,9	8,2	6,3	5,9	7,7	7,2	6,8	7,1	7,1	7,3
Сенаж	-	1,3	4,3	11,9	14,4	15,9	16,1	21,4	21,5	22,3
Зерно фуражное	7,9	11,0	14,6	10,8	10,3	10,9	10,5	12,4	13,5	13,0
Комбикорм	0,6	0,8	1,6	0,9	1,5	2,1	2,6	3,9	5,3	5,3

4. Показатели поголовья и продуктивности коров по Лискинскому району с 2000 по 2009 гг.

Показатель	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009
Поголовье коров (тыс. гол)	15,3	12,9	11,0	10,4	10,5	10,7	10,9	11,0	11,7	12,0
Валовое производство молока (тыс. т)	29,1	28.7	29,5	33,6	35,0	36,7	40,9	46,0	51,2	53,7
К областному показателю (%)	6,5	7,1	7,3	8,1	9,2	11,5	12,8	16,5	18,1	17,2
Продуктивность по району (кг/гол)	1899	2230	2681	3233	3334	3437	3753	4183	4574	4537
По области (кг/гол)	2049	2272	2640	2953	3121	3223	3503	3674	3927	4241
Удельный вес молока (%): зимнего	44,5	49,8	50,1	48,2	48,8	50,2	51,0	53,0	53,0	54,0
летнего	55,5	50,2	49,9	51,8	51,2	49,8	49,0	47,0	47,0	46,0

ский состав (1200 образцов) и по сырым питательным веществам, на основании рекомендаций ВИЖа (Кирилов М.П. и др., 2008) рассчитали их энергетическую ценность в обменной энергии для крупного рогатого скота, которую учитывали при распределении кормов и составлении рационов.

Адаптивную систему разрабатывали и апробировали сначала в базовых хозяйствах (ООО «Ермо- ловское» и СХА к-з им. Тельмана), а затем внедряли во всех хозяйствах района.

Нормированное кормление коров - основа повышения их продуктивности, поддержания здоровья и долголетнего их использования. Исходя из этого, разработали типовые рационы для коров, разделив их на три физиологические группы. При этом учитывали, что физиологически обоснованной нормой скармливания концентратов считается их расход за всю лактацию в количестве не более 300 г на полученный килограмм молока.

Несмотря на то, что высококон- центратный тип кормления жвачных животных нецелесообразен, в кормлении высокопродуктивных коров в период раздоя и пика лактации (то есть первые 2-3 мес после отела), он неизбежен. И даже объемистые корма высокого качества не обеспечат животных достаточным количеством энергии и питательных веществ вследствие того, что в этот период потребление кормов у коровы низкое. Учитывая, что энергетическая ценность исследованных объемистых кормов региона находится в пределах от 8 до 9 МДж обменной энергии, количество концентратов в рационах высокопродуктивных коров (удой больше 25 кг) составило 10 кг (ККВ) на голову в сутки. Лактирующим коровам в середине лактации - 6 кг (ККЛ), сухостойным - 2 кг (ККС) (табл. 1).

Концентрированные корма предусмотрено скармливать только в виде полноценных «адресных» комбикормов-концентратов, состав которых разработан с учетом фактического химического состава объемистых кормов и структуры рациона. Балансирование по показателям белковой обеспеченности, минеральным веществам и витаминам проводили посредством включения в рецепты комбикормов «адресных» БМВК.

В летний период 30% объемистых кормов (по питательности) предусмотрено заменять зеленой массой злаково-бобовых травосмесей.

Расчеты показали, что, исходя из структуры рационов, для обеспечения удоев на уровне 6000-6500 кг молока от коровы в год и среднесуточных приростов живой массы молодняка крупного рогатого скота на уровне 700-750 г, необходимо на одну корову со шлейфом иметь запас кормов в следующем объеме: сено - 1,9 т, сенаж - 4,1 т, силос - 6,2 т, зеленая масса - 7,4 т, зернофураж - 2,5 т. Учитывая урожайность кормовых культур, для реализации этой цели следует отводить земельную площадь из расчета 2,5 га.

В этой связи структура посевных площадей должна выглядеть следующим образом: удельный вес в кормовом клине зерновых - 33%, однолетних культур - 33% (в т.ч. кукурузы - 8,5%), многолетних трав

34% (в т.ч. 5% могут составить озимые). Разработанная структура посевных площадей прошла производственную апробацию в ООО «Ермоловское» на коровах красно- пестрой породы. Результаты ее внедрения позволили за пять лет увеличить продуктивность стада с 4200 до 6250 кг.

Структура посевных площадей под кормовыми культурами претерпела изменения и в ряде других хозяйств, что, в свою очередь, повлияло и на районную структуру. При незначительном увеличении кормовой площади - на 1,6% и занимая чуть менее трети (32,1%) пашни района, в ее структуре произошли существенные изменения. В частности, за счет уменьшения площадей под озимыми зерновыми на зеленый корм (на 13,5%) и под кукурузу на силос (на 8,8%) увеличилась площадь под многолетними травами - на 7,9%. При практически сохраненной площади под однолетними культурами значительно увеличились посевы многокомпонентных травосмесей

на 20,3% (табл. 2).

Характерно, что за такой небольшой период в земледелии района существенно увеличилась доля бобовых культур - на 57,7% и их удельный вес в структуре кормовых культур составил около 27%.

ТЕОРИЯ И ПРАКТИКА

Изменение структуры посевных площадей внесло свои коррективы в структуру рациона коров. Количество потребляемого сена практически не изменилось и составило около 7%, доля кукурузного силоса снизилась на 10% (табл. 3).

В 2000 г. сенаж в районе не готовили вообще, а через 9 лет его удельный вес в структуре рациона дошел до 22,3%. Более, чем в два раза увеличили скармливание концентратов, причем доля полноценных комбикормов повысилась почти в 9 раз. Безусловно, это произошло на фоне значительного снижения в рационе доли соломы - с 27 до 4,4% или в 6,1 раза.

Внедрение и совершенствование адаптивной системы кормления проведено на большом массиве дойного стада. Поголовье коров в 2000 г. составляло более 15 тыс. За последующие три года оно снизилось до 10,4 тыс., а затем стало нарастать и в 2009 г. в районе насчитывалось 12 тыс. коров (табл. 4). Вместе с тем за этот период валовое производство молока возросло с 29,1 до 53,7 тыс. т и в

КОРМЛЕНИЯ

областной структуре производства молока занимает ведущее место. Внедрение адаптивной системы кормления позволило существенно повысить продуктивность дойного стада - в 2,4 раза и выйти на уровень более 4,5 тыс. кг от коровы в год. Следует отметить, что темпы увеличения удоев по области уступают районным.

Интересен тот факт, что изменилась структура производства молока за год. Так, в частности, если в 2000 г. преобладало производство летнего молока - 55,5%, то в 2009 г. его удельный вес снизился до 46%. Это выгодно не только с организационной стороны производства, так как летом от работы в животноводстве отвлекают полевые работы, но и с экономической точки зрения, поскольку цена на зимнее молоко значительно выше. Это не могло не отразиться на рентабельности производства молока и в ряде хозяйств района в зимний период она составляет 40-50%.

Таким образом, внедрение адаптивной системы кормления молочного скота, включающей в себя

оптимизацию кормопроизводства, расчет рационов по фактическому содержанию элементов питания в кормах, расчет адресных комбикормов, кормовых добавок и премиксов позволяет максимально приблизиться к реализации генетического потенциала продуктивности и экономически рентабельно производить молоко.

Литература

1. Кирилов М.П., Виноградов В Н., Дуборезов В.М., Кирнос И.О., Некрасов Р.В.// Система кормления сухостойных и высокопродуктивных коров: наставление.- Дубровицы. -2008. - 63. 2. Кирилов М.П., Махаев Е.А., Первов Н.Г., Пузано- ва В.В., Аникин А.С.// Методика расчета обменной энергии в кормах на основе содержания сырых питательных веществ. - Дубровицы. - 2008. - 32с. 3. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / под ред. А.П.Калашникова, В.В.Фисинина, В.В.Щеглова, Н.И.Клейменова. -3-е изд. перераб. и доп. - М., -2003. - 456с.

Кирнос Игорь Олегович, докторант, кандидат сельскохозяйственных наук

Суслова Ирина Вячеславна, кандидат сельскохозяйственных наук

Дуборезов Василий Мартынович, доктор сельскохозяйственных наук, профессор, тел.: (4967) 65-12-56, е-таН: когта! 0@уапйех.ги

Аннотация. Впервые на полифистульных бычках черно-пестрой породы в нечерноземной зоне Московского региона было изучено физиологическое влияние силоса из сорго сахарного в сравнении с кукурузным силосом. Установлено, что включение в рацион молодняка крупного рогатого скота сахарного сорго Перспективный- 1 как в чистом виде, так и в смеси с клевером красным (1:1) и консервантом АИВ-2000 Плюс способствует повышению обмена веществ, улучшению процессов пищеварения в желудочно-кишечном тракте, что сопровождается усилением глубины преобразования питательных веществ, повышением их переваримости и использования.

Зиттагу. 1п 1Ие Ягз1 оп Яз1иИпд уоипд саШе В1аск-апй-\№м1е Ьгеей т песПегпогет юпе о1 1(1е Мозсот гедюп рНузю1од1са1 тЯиепсе о< зМоз *гот зогдМит зи/ее1 т сотрапзоп а сот зПо Наз Ьееп зШсИей. II 18 ез1аЫ|з11ес1 1На1 1пс1изюп т а сИе1 о? уоипд дго\лл1И саШе зогдИит з\«ее1, Регзрек(т1у)-1 т (Не риге з1а!е апс! т а гшх а с1оуег гей (1:1) апс! ргезегл/аНуе АИВ-2000 Р1из, ргото(ез те(аЬоИзт тсгеазе, 1гпргоуетеп1 о* ргосеззез о1 сНдезИоп т а даз1гот1езИпа1 1гас1 Ша1 13 ассотратед Ьу з1гепд1Меп1пд о? йерШ о1 пи!пеп1з (гапз^огтаНоп, 11пе1г сНдезИЬНИу апс! изе.

Ключевые слова: бычки, фистула, пищеварение, силос, сорго, кукуруза, клевер, переваримость, азот, консервант.

Кеу ууогйз: Ьи11з, Из1и1а, сЛдезИоп, зНо, зогдМит, сот, с1оуег, пИгодеп, ргезеп/а1ме.

ТТППЖШП

Переваримость п усвоение питательных вешеств у бычков при скармливании силоса из сорго сахарного

ОМехНЫШу ап<1 анппМаНоп 1Ие пи1гШуе5 а! уошгё ЬиНз оп хогйИит зшее! зИо* (еесНпб

С.В. Воробьева, В.Н. Сидоров, В.А. Девяткин, И.В. Дуборезов Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства

Жвачные животные, в частности крупный рогатый скот, имеют свои особенности, как в строении пищеварительного тракта, так и в процессах пищеварения, характеризуются зависимостью интенсивности течения ферментативных процессов, протекающих в рубце, от целого ряда внешних и внутренних факторов. При этом на первый план выходит фактор полноценного кормления, в котором удельный вес силоса составляет 40-50%, поэтому его качество и вкусовая привлекательность во многом определяют продуктивность животных и экономические показатели.

В центральной нечерноземной зоне Российской Федерации с ее влажными климатическими условиями в последние годы наблюдается некоторое смягчение климата. В этих условиях ведется поиск культур, которые бы в любой год гарантировали получение высокого урожая. К таким культурам относится сорго сахарное - засухоустойчивое, нетребовательное к почвам, солевыносливое растение. Сахарное сорго можно использовать продолжительное время в виде зеленой массы. Его стебли, содержащие до 16-18% сахара, хорошо силосуются в смеси с другими культурами. Включение в

РД ОРГАШЗАЦШ ПРШЗЙОМСГГЗА т ПЕР^АБСГПКИ МШ\?ЖА

«Липецкмолоко», «Липецкий хладокомбинат», Воронежский молочный комбинат, предъявляют более жесткие требования к качеству молока при приемке, поддерживают более высокий уровень закупочных цен, что позволяет иметь им большую сырьевую зону и работать на сырье, соответствующем требованиям высшего сорта.

При введении Технического регламента на молоко и молочную продукцию ужесточились требования по содержанию соматических клеток в сырье. Следует отметить, что если возникают разногласия при приемке молока, то производители его, как правило, остаются наедине со своими проблемами. Как никогда, назрела необходимость создания региональных независимых аттестованных лабораторий, объективно разрешающих конфликтные ситуации и защищающих права производителей и потребителей.

В целом молочное животноводство Черноземья находится в стадии перехода к интенсивному высокотехнологичному производству. На сегодняшний день приоритетным является ведение селекции не только на повышение удо-

УДК 636.22/.28.082 ев, но и массовой доли белка в молоке, на устойчивость скота к маститу, которая базируется на генетической детерминированности этой болезни. Актуальна проблема продуктивной жизни коров. На сегодняшний день средний возраст их производственного использования в регионе 3,8 отела. Получение качественного молока с высокими технологическими свойствами является очень сложной задачей и должно поощряться достойными закупочными ценами.

Е-таН: 7гаисл/5@уапс1ех. ги

АЬои11Ье диа1Иу оТ тПк ш СМегпогетуе

О. Оузуапткоуа

7?>е баш/ саМе- ЬгеесИпд о! СЬетогетуе /5 пом а( 1Ье 5(аде оТ (гапзШоп (о 1Ье ЫдЫ 1есЪпо1одюа1 ргобисНоп. ТЬе апа/уз/з о? тПк диаШу \маз таде \л/НЬ 1Ье сопз^дегаИоп о1 Ьгееб-ресиНагШез ассогсИпд Iо (Ье бетапбз о! Тес1т1са1 гед- и1а(юп.

Кеу шогйз: тПк, диаШу, СЬегпогетуе.

ПРОДУКТИВНОСТЬ

Г0ЛШТИНИЗИР0ВАННЫХ КОРОВ ПРИ РАЗНЫХ СПОСОБАХ СОДЕРЖАНИЯ

С. КАРАМАЕВ, доктор с.-х. наук Самарская госсельхозакадемия

Е. КИТАЕВ, кандидат с.-х. наук, начальник управления сельского хозяйства Безенчукского района Самарской области Н. СОБОЛЕВА, кандидат с.-х. наук Оренбургский госагроуниверситет

Установлено, что у помесных животных удой увеличивается по мере увеличения доли голштинской крови независимо от способа содержания и возраста коров. Помеси с долей крови 62,5—75,0% по индексу молочности соответствовали животным молочного направления продуктивности и требованиям целевого стандарта для нового внутри породного типа черно-пестрой породы.

Ключевые слова: молочная продуктивность, порода, удой, живая масса, индекс молочности, способ содержания.

Обеспечение населения страны продуктами питания является основной задачей агропромышленного комплекса. В 2009 году обеспеченность молоком за счет собственного производства в РФ составила около 80% и мясом — более 70%.

В решении этой проблемы особое значение приобретает совершенствование продуктивных качеств крупного рогатого скота тех пород, которые в наибольшей степени соответствуют требованиям интенсивных технологий. В первую очередь это относится к черно-пестрой породе, которая характеризуется высоким уровнем продуктивности, численности поголовья и пластичностью [1].

Однако теоретически возможные темпы генетического улучшения молочного скота при чистопородном разведении в условиях оптимального их кормления очень длительны и крайне ограниченны. Поэтому, по мнению ряда ученых и специалистов, успех селекционно-генетического преобразования пород молочного и комбинированного направления во многом будет определяться в ближайшее время эффективностью использования генофонда голштинского скота, являющегося мировым лидером как по
уровню молочной продуктивности, так и по пригодности к промышленной технологии производства молока [2].

Целью исследований является определение степени влияния технологии содержания на молочную продуктивность и ее возрастную динамику помесных животных с разной долей крови голштинов.

Для проведения опыта было сформировано 6 групп животных по 20 голов: I группа — помеси 1/2 черно-пестрая порода (ЧП); 1/2 голштинская порода черно-пестрой масти (ЧПГ), II группа — 3/8 ЧП; 5/8 ЧПГ, III группа — 1/4 ЧП; 3/4 ЧПГ при привязном содержании коров, IV группа — помеси 1/2 ЧП; 1/2 ЧПГ, V группа — 3/8 ЧП; 5/8 ЧПГ, VI группа — 1/4 ЧП; 3/4 ЧПГ при беспривязном содержании. Тип кормления животных — силосно-сенажный, уровень кормления — 50—52 ц корм. ед. на корову в год. При привязном способе содержания доение коров проводят в стойлах в молокопровод, при беспривязном — в доильном зале на установке типа «Елочка». Исследования проводились на базе СПК «Купино» и ОПХ «Красногорское» Безенчукского района Самарской области.

Показатель	Способ содержания коров
Привязный	Беспривязный
Кровность по ЧПГ
1/2	5/8	3/4	1/2	5/8	3/4
1 -я лактация
Удой за 305 дней лактации, кг	3742±78	3965+56	4263+66	3671+81	3846+64	4015173
Содержание жира в молоке, %	3,68±0,02	3,66±0,01	3,61+0,01	3,65+0,03	3,64+0,02	3,60+0,02
Содержание белка в молоке, %	3,16±0,01	3,25±0,01	3,22+0,01	3,211001	3,2810,01	3,2310,01
Живая масса, кг	512+5,6	507+4,4	50515,2	520+5,6	51414,9	50515,2
Индекс молочности, кг	751124,4	808+22,8	867123,5	760124,9	802122,6	852+23,6
2-я лактация
Удой за 305 дней лактации, кг	3988±74	4123+62	4426+70	3783+76	3950±61	4186+69
Содержание жира в молоке, %	3,73±0,02	3,66+0,01	3,65+0,02	3,70+0,02	3,64+0,02	3,61+0,02
Содержание белка в молоке, %	3,15+0,01	3,2110,01	3,18+0,01	3,20+0,01	3,25+0,01	3,24+0,01
Живая масса, кг	540±7,0	535+6,3	52716,7	544+8,0	538+7,3	52917,6
Индекс молочности, кг	750±23,9	781+22,1	850122,8	722124,1	764123,3	819123,5
3-я лактация
Удой за 305 дней лактации, кг	4278+68	4590157	4795+65	4169+72	4511+56	4716+60
Содержание жира в молоке, %	3,6510,02	3,62+0,01	3,59+0,01	3,64+0,01	3,59±0,01	3,57+0,01
Содержание белка в молоке, %	3,16+0,01	3,23+0,01	3,21+0,01	3,20+0,01	3,24+0,01	3,22+0,01
Живая масса, кг	553±5,8	550±5,3	541+7,2	558±6,3	553+5,5	542+5,9
Индекс молочности, кг	786123,2	849+22,1	902+22,4	770123,9	838+22,8	893+23,3

По результатам опыта установлено, что большая молочная продуктивность была у коров с большей долей крови голштинской породы и зависела от способа их содержания (см. таблицу). Так, при привязном содержании удои коров II и III групп относительно I за 1-ю лактацию были выше на 223 и 521 кг молока (6,0—13,9%; Р<0,05), за 2-ю — на 135 и 438 кг (3,4—11,0%; Р<0,001), за 3-ю — на 312 и 517 кг (7,3—12,1%; Р<0,01) соответственно.

При беспривязном содержании разница по удою у помесей разной кровности в 1-ю лактацию была менее значительной, чем при привязном. Это, вероятно, связано с тем, что на молодой, продолжающий расти и развиваться организм животного при таком способе содержания технологические факторы оказывают более подавляющее влияние. По мере роста и развития животного происходит его адаптация к условиям технологии и окружающей среды, что способствует повышению уровня молочной продуктивности. Таким образом, у помесей по мере увеличения доли голштинской крови, удои за 1 -ю лактацию в V и VI группах были выше относительно IV на 175 и 344 кг молока (4,8—9,4%; Р<0,001), за 2-ю — на 167 и 403 кг (4,4—10,7%; Р<0,001) и за 3-ю — на 342 и 547 кг (8,2—13,1%; Р<0,01) соответственно.

Количество жира в молоке помесных коров снижается по мере увеличения доли крови голштинов независимо от способа содержания животных и во все возрастные периоды. Количество белка, наоборот, повышается с увеличением кровности по улучшающей породе. Но при этом самое высокое содержание белка наблюдается
в молоке 5/8-кровных по ЧПГ коров (3,21 — 3,28%), а самое низкое в молоке полукровных животных (3,15—3,21%).

Живая масса коров, которая является одной из составляющих индекса молочности, у помесных животных снижается по мере увеличения голштинской крови. С другой стороны, снижение живой массы и значительное увеличение удоев за лактацию положительно отразились на величине индекса молочности. Значение данного показателя выше у коров II и III групп относительно I за 1-ю лактацию на 7,6 и 15,4%, за 2-ю — на 4,1 и 13,3%, за 3-ю — на 8,0 и 14,8%; у животных V и VI групп относительно IV выше соответственно на 5,5 и 12,1%; на 5,8 и 13,4%; и на 8,8 и 16,0%. По индексу молочности коровы с долей крови голштинов 62,5—75,0% отвечают требованиям для животных молочного направления, а с долей крови 50% — для животных молочно-мясного направления продуктивности.

ПОСЕТИТЕ ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ ЖУРНАЛА «МОЛОЧНОЕ И МЯСНОЕ СКОТОВОДСТВО»

\АЛААЛ/. з ко1оУО с15^0. с о т

Таким образом, при беспривязном способе содержания голштинизированные коровы черно-пестрой породы более подвержены прессингу технологических факторов, которые негативно отражаются на уровне их молочной продуктивности. Живая масса помесных животных была значительно выше требований стандарта для черно-пестрой породы, несмотря на это, индекс молочности у них соответствовал требованиям для молочного типа. Следует также отметить, что у помесей удои и массовая доля белка в молоке увеличиваются по мере увеличения доли крови голштинской породы, а содержание жира в молоке, наоборот, несколько снижается.

Поэтому, для повышения эффективности использования на молочных фермах и комплексах голштинизированного скота рекомендуем использовать для разведения животных с долей крови голштинов 62,5—75,0%.

♦ ЛИТЕРАТУРА

1. Ляшенко В. В. Технология производства молока и говядины в лесостепном Поволжье / В. В. Ляшенко. — М.: ФГНУ «Росинформагро- тех», 2003. — 276 с. 2. Козанков А. Г. Основы интенсификации разведения и использования молочных пород скота в России / А. Г. Козанков, Д. Б. Переверзев, И. М. Дунин. — М.: ВНИИплем, 2002. — 352 с.

Е-таП: кагатаеУ5У@таИ. ги

ТНе тМк'тд аЬИНу о* Но151ет-т1хес1 Ыаск-апй-\«Ы1е сснмзйерепсПпд оп сШегеп* 1урез о? Ноизтд

5. Кагатаеу, Уе. КЛаеу, N. 5оЬо1еуа

II шаз 1оипб Опа! №е тПк у\е!б о1 №е т/хеб Ьгеб саШе дгеш аз (Ье роШоп о( Но1з(е1п Ыооб тсгеазес1 гедагс11езз о11Ье шау о( /поиз/пд апс! 1Ье аде о? соиге. ТЬе т/хеб Ьгеб ап/та/з 62,5—75,0% тИк/пд сарасИу тбех соггезропбеб 1о сЬаг- ас(епзИсз о! тПк саШе ап/та/з апб 1о 1Ье ?агдеI з(апбагб (ог а пеш 1ппег-ьгееб (уре о(В1аск-апб-\НЫ1е сошз.

ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОШВОДСТЗА V] Л1Р1РА50ТКИ МОЛОЛА

Кеу шогбз: тИк/пд аЫН1у, Ьгееб, тПк у1е1б, 1ме\лге/дМ, тИк- тд сарасИу /'пбех, Ьоизтд.

раскрытие канала шейки матки на 3—4 пальца. Примерно через час после изменения в поведении роженицы, то есть беспокойства, отмечали внедрение в канал шейки матки предлежащих плодных оболочек. Длительность раскрывающих схваток у коров опытной группы была 21,05 с, что больше, чем у коров контрольной группы на 5,74 с. Паузы между сокращениями матки у коров опытной группы составили 4,55 мин и были на 3,55 мин короче, чем у коров контрольной группы. Продолжительность подготовительной стадии родов у коров опытной группы 6,25 ч, в то время как у коров контрольной — 11,05 ч, что достоверно меньше на 4,8 ч.

биотехнология» селе

Анализируя полученные данные можно сделать вывод, что у коров контрольной группы уже во время подготовительной стадии родов отмечаются тенденции к снижению активности родовой деятельности, а именно более короткие сокращения маточной мускулатуры и длинные паузы между ними. В то время как у коров опытной группы (с применением электропунктуры) сокращения мышечных структур матки оказались интенсивнее, паузы между ними короче, вследствие чего подготовительная стадия родов заканчивалась быстрее. Вышеуказанные процессы в родовой деятельности коров опытной группы (с применением электропунктуры) свидетельствуют о большей физиологической подготовленности их организма к родам, чем у животных контрольной группы. Родовые схватки и потуги (выводящие) слагаются из сокращений мышц матки и брюшного пресса. В этот период они сильные, частые, длительные; паузы короткие. Родовые схватки и потуги оказывают значительное давление на плод и проталкивают его по родовым путям. Началом стадии выведения плода считали момент разрыва плодных оболочек, истечения околоплодных вод и появления сокращений мышц брюшного пресса.

Продолжительность схваток и потуг у коров опытной группы составила 81,32 с, контрольной — 65,31 с. Длительность пауз у коров опытной группы была 43,21 с, или на 34,79 с короче, чем у коров контрольной группы. Длительность второй стадии родов у коров опытной группы составила 51,35 мин, контрольной — 86,82 мин, то есть была короче на 35,47 мин. Схватки последовые начинаются после рождения плода, способствуют отделению плодных оболочек. Последовую стадию учитывали с момента выведения плода.

Задержавшимся считали послед, если через 6- 8 ч по окончании второй стадии родов он не отделялся. Послед в указанные сроки не отделился у 5 (45,5%) коров контрольной группы, а у коров опытной группы послед отделился у всех животных в течение 5—6 ч.

Результаты проведенных исследований показали, что у коров контрольной группы патология третьей стадии родов встречается в 2 раза чаще, а продолжительность родов на 7,82 ч больше по сравнению с животными опытной группы.

Таким образом, действие аппарата «Вокал-В» 1 раз в день (с первого дня перевода коров в родильное отделение) на зоны точек акупунктуры 17, 21, 22, 24, 25 стимулирует половую систему коров, способствует более быстрому протеканию родов и выделению плодных оболочек.

УДК 636.2.082

ТИПИРОВАНИЕ КОСТРОМСКОГО СКОТА ПО КОМПЛЕКСУ ПРИЗНАКОВ

А. БАРАНОВ, доктор биологических наук Костромской НИИСХ

М. СИРОТИНА, кандидат биологических наук

Л. МУРАДОВА, кандидат с.-х. наук

Костромской госуниверситет им. Н. А. Некрасова

В селекционной работе с современным отечественным бурым скотом на период до 2010 года важнейшей задачей является постепенная типизация культивируемых стад и популяций. Наиболее объективными характеристиками протекания этого процесса служат показатели изменения промеров тела животных новых поколений и степень их соответствия оптимальным параметрам желательного молочного типа. При этом остро встает проблема расширенного воспроизводства отсе- лекционированных животных с сохранением достигнутого селекцией уровня продуктивности и улучшения адаптивных способностей крупного рогатого скота. Одним из методов стандартизации животных является морфологическое типирова- ние по комплексу количественных признаков, которое заключается в вычленении адаптивной нормы, а также улучшение на этой основе приспособительных возможностей животных.

С точки зрения эволюции модальная часть любой популяции животных по комплексу признаков, имеющих приспособительное значение, составляет основу стабилизирующей формы естественного отбора (И. И. Шмапьгаузен, 1968). Особи модальной группы (морфологически «среднего» фенотипа) обеспечивают наибольшую генетическую стабиль
ность и в то же время подвижность, пластичность популяции в изменяющихся условиях обитания.

Селекционная значимость отбора организмов с модальным значением комплекса признаков показана в работах Ю. П. Алтухова, Л. А. Животовско- го и др. (1976). Проблеме оптимального фенотипа большое значение уделено в дальнейших исследованиях Ю. П. Алтухова (1982, 1983, 1989). Выделению модальных групп и применению принципов стабилизирующего отбора в популяциях крупного рогатого скота посвящены работы В. Т. Горина, Г. Я. Копыловской и др. (1978, 1980).

В связи с вышеизложенным были проанализированы количественные признаки коров костромской породы в стаде племзаво- да «Караваево». Выделение «средних» и «крайних» особей в выборке осуществляли одновременно по пяти промерам, отражающим конституциональные особенности животных (п-426) и имеющим положительную корреляцию между собой (табл. 1). К «средним» относили особей, отклоняющихся по каждому признаку не более чем на 1,0 а вправо и на 0,5 ст влево от центра распределения. Такая схема классификации связана с тем, что максимум приспособленности популяции, оцениваемый по изменчивости весо-ро- стовых признаков, как правило, смещен несколько «вправо» от центра распределения (Кагп, Репгозе, 1951; Ю. П. Алтухов и др., 1979, 1981).

Группа «средних» особей обозначена нами как МО (модальная группа, адаптивная норма) и представлена животными со следующими значениями признаков: высота в холке (1) 130,23—136,84 см; глубина груди (2) 67,27—72,62; ширина груди (3) 43,13—48,96; ширина в маклоках (4) 50,13—54,68; косая длина туловища (5) 150,75—159,97 см.

Значения признаков для М+ и М- групп соответственно составили: 1) >137 и <130 см; 2) >73 и <67 см; 3) >49 и < 43 см; 4) >55 и < 50 см; 5) > 160 и < 150 см. Животные с «дискордантными» сочетани-

Таблица 1

Промер	X	а	Коэффициент корреляции
1.	Высота в холке	132,4	4,41	г, 2=0,46
				г,'з=0,27
				г, 4=0,29
				г, =0,31
2.	Глубина груди	69,1	3,57	г2 з=0,48
				Г2>0,41
				г2 =0,28
3.	Ширина груди	45,1	3,89	г3,4=0,42
				г3 =0,17
4.	Ширина в маклоках	51,6	3,03	г4,=0,34
5.	Косая длина туловища 153,8	6,15

ями признаков из анализа исключены. По каждой группе проанализированы показатели продуктивности, которые представлены в таблице 2, из данных которой видно, что коровы модальной группы имеют наилучшие показатели продуктивности.

Таблица 2

Показатель	М		М°	М+
X		X	С,, %	X	С,, %
Удой за наивысшую
лактацию, кг	6376,2	23,2	6658,1	24,7	6383,5	25,1
Содержание
жира, %	3,92	8,4	3,94	9,4	3,88	9,1
молочного жира, кг	249,1	23,0	260,3	29,5	249,4	29,3
белка, %	3,54	5,8	3,56	5,6	3,54	5,6
Пожизненный удой, кг	28120,6	43,4	30902,5	45,9	29224,8	51,3
Продолжительность
использования, лактаций 4,76	29,2	5,11	35,0	4,73	51,3

мзводство

На основании проведенных исследований очевидно, что модальная группа является более адаптированной к условиям окружающей среды. Об этом свидетельствуют и более высокие показатели продуктивного использования животных (5,11 лактаций). Таким образом, морфологические показатели, наиболее близкие к адаптивной норме фенотипа, являются важным дополнением к отбору по признакам продуктивности в селекции молочного скота костромской породы.

УДК 636.2.082

ПРОДУКТИВНОСТЬ КОРОВ-ДОЧЕРЕЙ ГОДШТИНСКИХ БЫКОВ НЕМЕЦКОЙ СЕДЕКЦИИ

И. ДУНИН, академик РАСХН

А. БАЛЬЦАНОВ, В. МАТЮШКИН, доктора с.-х. наук Н. РЫЖОВА, кандидат биологических наук П. АБРАШКИН

Всероссийский НИИ племенного дела

Достижения науки и широкая практика показывают, что главным направлением увеличения производства молока в стране является интенсификация молочного скотоводства, предусматривающая укрепление кормопроизводства, внедрение биотехнологических и селекционных достижений, применение рациональных форм организации труда.

Показатель	Гру	ппа
Опытная	Контрольная
Число дойных дней	319,86	316,14
Удой за 305 дней лактации, кг	4290,50	3762,64
Удой за полную лактацию, кг	4407,50	3863,00
Содержание
жира, %	4,10	3,63
белка, %	3,67	2,95
Выход
молочного жира, кг	164,50	141,87
белка, кг	147,07	115,40
Живая масса коров, кг	537,57	501,14
Коэффициент молочности	8,00	7,51

удой по месяцам

опытная контрольная месяц лактации

Рис. Лактационные кривые коров-первотелок

В связи с широким использованием красно-пестрой голштинской породы для создания красно- пестрой породы молочного скота, значительный интерес представляют данные по молочной продуктивности коров-дочерей голштинских быков разной селекции.

Многообразие природно-климатических зон разведения крупного рогатого скота создает необходимость создания зональных типов, сочетающих высокую молочную продуктивность с приспособленностью к местным условиям кормления и содержания. Красно-пестрая порода, как молодая в генетическом плане популяция, дает возможность более успешно формировать новые зональные типы животных.

Наши исследования проводились в ООО «Заводское» Больше-Березниковского района Республики Мордовия, куда в 2005 году из ПЗ «Дружба» Воронежской области были завезены нетели- дочери голштинских быков красно-пестрой масти немецкой селекции.

После растела из них сформировали опытную группу из 14 коров для сравнения с группой (контрольная) сверстниц коров красно-пестрой породы. Рационы животных обеих групп состояли из местных кормов и составлялись с использованием детализированных норм.

При проведении научно-производственных опытов учитывали суточный удой по результатам ежемесячных контрольных доек, процентное содержание жира и белка в молоке. Для обработки полученных данных применяли общепринятые статистические методы. Средние показатели молочной продуктивности коров-первотелок разной селекции приведены в таблице.

Анализ полученных данных показывает, что животные опытной группы превосход^У контрольную по всем основным показателя^ молочной продуктивности. За 305 дней лактации от них получено на 527,86 кг, а за полную лактацию на 544,5 кг молока больше, чем от животных контрольной группы. Коровы-дочери голштинских быков немецкой селекции имели живую массу после первого отела больше по сравнению с красно- пестрыми сверстницами на 36,43 кг. По содержанию жира и белка опытная группа достоверно превосходила контрольную на 0,47 и 0,72% соответственно. Коэффициент молочности всех исследованных животных достаточно высокий и колебался в пределах 7,51—8,00, что указывает на молочный тип коров-первотелок.

При оценке молочной продуктивности коров кроме учета удоя за полную лактацию необходимо учитывать продуктивность по месяцам. У животных опытной группы наивысший суточный удой наблюдался на втором месяце и практически не менялся вплоть до восьмого месяца лактации. Наивысшего значения у коров-первотелок красно- пестрой породы он достиг к третьему месяцу, а спад продуктивности пришелся на восьмой месяц лактации, как и в опытной группе (см. рисунок).

В соответствии с классификацией А.С. Емельянова (1953) по типу лактационных кривых подопытных первотелок можно отнести к I и II типу. Рассчитанный нами коэффициент постоянства лактации у животных опытной и контрольной групп практически был одинаковым и колебался в пределах 97,4—97,7%.

Биотехнология, селекция воспроизводство

Таким образом, проведенные исследования показали, что потомство красно-пестрых быков немецкой селекции имеет существенное превосходство перед аналогами разводимых красно-пестрых молочных коров по большинству изученных показателей молочной продуктивности. Это дает основание использовать вновь созданных животных и генотип голштинского скота немецкой селекции в качестве улучшающей породы для повышения белковомолочности создаваемого поволжского типа красно-пестрой породы молочного скота * в хозяйствах Приволжского федерального округа.

1. тематическое выражение[3] и используется главным образом в общественных науках например в социологии[4] и
2. Изменение социальноэкономической структуры
3. Введение специальной пошлины на импорт стеклосеток
4. Инновационная деятельность предприятия
5. ТЕМАТИКА курсовых работ по дисциплине Теория финансов для студентов по специальности Финансы и кред
6. Россия федеративное государство Это означает что Россия государство состоящее из частей имеющих ста
7. Биография СА Есенина
8. Льянос Ориноко
9. Разработка проекта зоны кратковременного отдыха
10. Разработка цифрового спидометра для ГИБДД
11. ПРИЗНАЧЕННЯ Універсальний осцилограф С177 надалі осцилограф призначений для дослідження форми електрич
12. Лабораторная работа 1 ОРГАНИЗАЦИЯ УСЛОВНЫХ ПЕРЕХОДОВ Контрольные вопросы- 1
13. Организация собственной фирмы
14. а Когда чёрной кошке легче всего пробраться в дом когда открыта дверь Какого мальчика называют женск
15. на тему Поняття про комп~ютерну графіку студента групи 1 ~ Т Попадюка Захара Коломия.html
16. Бухгалтерский учет анализ аудит и статистика МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КОНТРОЛЬНЫХ РАБ
17. дійове наочнообразне та абстрактне мислення; за характером задач- практичне і теоретичне мислення; за ступе
18. Неспецифический язвенный колит
19. Алиса в стране чудес Кто вы Действительно ли вы знаете кем вы являетесь Вы уверены в этом на 100 Все ли
20. 6ФД Бобовые все горошек фасоль чечевица соя арахис бобы вика маис чина

Материалы собраны группой SamZan и находятся в свободном доступе