ТЕМА- Исследование форм годового отчета сельскохозяйственного предприятия ВОПРОСЫ ВХОДНОГО КОНТРОЛ

Работа добавлена на сайт samzan.net:

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь

Учреждение образование

«Пинский государственный аграрный технологический колледж»

ПРАКТИЧЕСКИЕ РАБОТЫ

ПО ДИСЦИПЛИНЕ

«ЭКОНОМИКА ОТРАСЛИ»

Выполнил учащийся 3 курса ______ группы

_____________________________ отделения

20___ - 20___ учебного года

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №2

ТЕМА:

«Исследование форм годового отчета сельскохозяйственного предприятия»

ВОПРОСЫ ВХОДНОГО КОНТРОЛЯ

1. Охарактеризуйте основные производственные показатели растениеводства.

2. Охарактеризуйте основные производственные показатели животноводства.

3. Какие вы знаете основные экономические показатели хозяйственной деятельности предприятия?

ЗАДАНИЕ 1

Изучение основных форм годового отчета

ЗАДАНИЕ 2

Заполнение таблицы с исходными данными в соответствие с вариантом

1.  Заполните таблицу 1, учитывая свой вариант по журналу.
2.  Проанализируйте результаты вычислений, сделать вывод.

Таблица 1 – Исходные данные для расчетных таблиц

Показатели	Исходные данные	Годы	Отклонение, +,-	Темп роста, %
	20__	20__	20__	20__
1	2	3
Посевная площадь – всего, га	1755+n	1861+n
в том числе
зерновых и зернобобовых	550+n	555+n
рапса	220+n	200+n
сахарной свеклы	100+n	96+n
картофеля	50+n	50+n
овощей открытого грунта	73+n	69+n
Урожайность, ц/га
зерновых и зернобобовых	63+n	57+n
рапса	33+n	29+n
сахарной свеклы	603+n	525+n
картофеля	245+n	180+n
овощей открытого грунта	209+n	207+n
Поголовье скота, гол
крупный рогатый скот - всего	1850+n	1869+n
в т.ч. коровы	585+n	590+n
свиньи	120+n	201+n
лошади	9+n	20+n
Среднесуточный привес КРС, г	561+n	607+n
Среднесуточный привес свиней, г	176+n	192+n
Удой молока на среднегодовую корову, кг	5500+n	6050+n

Количество реализованной продукции, ц
зерновые и зернобобовые	33000+n	30000+n
рапс	7100+n	5650+n
сахарная свекла	58210+n	48510+n
картофель	11200+n	8950+n
овощи открытого грунта	14950+n	14020+n
молоко	30000+n	33520+n
мясо КРС	3520+n	4020+n
мясо свиней	75+n	130+n
Выручка от реализации продукции – всего, млн. руб.	?	?
в том числе
в растениеводстве	?	?
зерновые и зернобобовые	979+n	1435+n
рапс	536+n	697+n
сахарная свекла	514+n	436+n
картофель	205+n	391+n
овощи открытого грунта	223+n	495+n
в животноводстве	?	?
молоко	2046+n	1870+n
мясо КРС	749+n	1103+n
мясо свиней	556+n	501+n
Себестоимость реализованной продукции – всего, млн. руб.	?	?
в том числе
в растениеводстве	3289+n	2850+n
в животноводстве	3113+n	1593+n
Валовая продукция, млн. руб.	6029+n	7819+n
Валовой доход, млн. руб.	3970+n	3342+n
Прямые затраты труда, тыс. чел.час.	371+n	398+n
в том числе
зерновые и зернобобовые	6	6
рапс	3	1
сахарная свекла	6	5
картофель	15	17
овощи открытого грунта	34	30
молоко	96	109
мясо КРС	47	49
мясо свиней	65	71
Производственные затраты, млн. руб.	6786+n	8492+n
в том числе
амортизация	474+n	647+n

ВОПРОСЫ ВЫХОДНОГО КОНТРОЛЯ

1.  Что такое «выручка», «прибыль»?

2. По какой формуле рассчитывается показатель «уровень рентабельности»?

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ

Повторить по конспекту тему: «Производственные и экономические показатели работы сельскохозяйственных предприятий».

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №3

ТЕМА:

«Расчет и анализ экономических показателей сельскохозяйственного предприятия»

ВОПРОСЫ ВХОДНОГО КОНТРОЛЯ

1. Охарактеризуйте основные реализационные показатели растениеводства.

2. Охарактеризуйте основные реализационные показатели животноводства.

ЗАДАНИЕ 1

Анализ динамики производственных показателей отрасли растениеводства.

1. Используя данные таблицы 1, практической работы №2 рассчитать показатели, представленные в таблицах 1-2.

2. Проанализируйте результаты вычислений, сделать вывод.

Таблица 1 – Динамика состава и структуры посевных площадей основных сельскохозяйственных культур

Культуры	Годы	Отклонение, +,-	Темп роста, %
	20__	20__
	га	%	га	%
Зерновые и зернобобовые
Рапс
Сахарная свекла
Картофель
Овощи открытого грунта
Другие культуры
Всего посевов		100		100

Примечание:

Расчет структуры произвести по формуле:

Удi =      (3.1)

где Удi – структура i-того вида продукции, %;

Si – посевная площадь i-того вида продукции, га;

Sобщ – общая посевная площадь, га;

Таблица 2 – Динамика валовых сборов основных сельскохозяйственных культур, ц

Культуры	Годы	Отклонение, +,-	Темп роста, %
	20__	20__
Зерновые и зернобобовые
Рапс
Сахарная свекла
Картофель
Овощи открытого грунта

Примечание:

Расчет валового сбора сельскохозяйственных культур произвести по формуле:

ВСi =      (3.2)

где ВСi – валовой сбор i-того вида продукции, %;

Si – посевная площадь i-того вида продукции, га;

Уi –урожайность i-того вида продукции, ц/га;

ЗАДАНИЕ 2

Анализ динамики производственных показателей отрасли животноводства.

1. Используя исходные данные таблицы 1 рассчитать показатели, представленные в таблицах 3-4.

2. Проанализируйте результаты вычислений, сделать вывод.

Таблица 3 - Динамика изменения поголовья скота на предприятии, гол

Вид и группы скота	Годы	Отклонение, +,-	Темп роста, %
	20__	20__
Крупный рогатый скот - всего
в т.ч. коровы
Свиньи
Лошади

Таблица 4 - Показатели продуктивности животноводства на предприятии

Показатели	Годы	Отклонение, +,-	Темп роста, %
	20__	20__
Среднесуточный привес КРС, г
Среднесуточный привес свиней, г
Удой молока на среднегодовую корову, кг
Валовое производство молока, ц
Валовое производство мяса КРС, ц
Валовое производство мяса свиней, ц

Примечание:

1. Расчет валового производства молока произвести по формуле:

ВПмолока =НмолокаПкор     (3.3)

где ВПмолока – валовое производство молока, ц;

Нмолока – удой молока на среднегодовую корову, ц;

Пкор – поголовье коров, гол.

2. Расчет валового производства мяса произвести по формуле:

ВПмяса =ССПП365     (3.4)

где ВПмяса – валовое производство мяса (КРС или свиней), ц;

ССП – среднесуточный привес (КРС или свиней), ц;

П – поголовье животных (КРС или свиней), гол

ЗАДАНИЕ 3

Анализ динамики экономических показателей деятельности предприятия.

1. Используя исходные данные таблицы 1 рассчитать показатели, представленные в таблицах 5-6.

2. Проанализируйте результаты вычислений, сделать вывод.

Таблица 5 – Динамика уровня товарности основных видов продукции, %

Культуры	Годы	Отклонение, +,-
	20__	20__
Зерновые и зернобобовые
Рапс
Сахарная свекла
Картофель
Овощи открытого грунта
Молоко
Мясо КРС
Мясо свиней

Примечание:

Расчет структуры произвести по формуле:

Ут =      (3.5)

где Ут – структура i-того вида продукции, %;

ТПi – посевная площадь i-того вида продукции, га;

ВПі – общая посевная площадь, га;

Таблица 6 - Динамика основных экономических показателей

Показатели	Годы	Отклонение, +,-	Темп роста, %
	20__	20__
Прибыль (убыток) от реализации – в целом по предприятию, млн. руб.
в том числе
в растениеводстве
в животноводстве
Уровень рентабельности - в целом по предприятию, %				-
в том числе
в растениеводстве				-
в животноводстве				-

Примечание:

1. Расчет прибыли произвести по формуле:

Пб =Вр - Сб       (3.6)

где Пб – прибыль от реализации, руб.;

Вр – выучка от реализации, руб.;

Сб – себестоимость реализованной продукции, руб.

2. Расчет уровня рентабельности произвести по формуле:

Ур =     (3.7)

где Ур – уровень рентабельности, %

ВОПРОСЫ ВЫХОДНОГО КОНТРОЛЯ

1. Какая отрасль сельского хозяйства преобладает в Республике Беларусь?

2. Какие основные сельскохозяйственные культуры выращиваются на исследуемом предприятии.

2. Какие основные виды сельскохозяйственных животных выращивают на исследуемом предприятии.

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ

Повторить по конспекту тему: «Производственные и экономические показатели работы сельскохозяйственных предприятий».

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №4

ТЕМА:

«Расчет статистических показателей»

ВОПРОСЫ ВХОДНОГО КОНТРОЛЯ

1.  Дайте определение понятию «статистика». Какие бывают статистические показатели.
2.  Охарактеризуйте понятие «абсолютные показатели».
3.  Что относится к относительным показателям?

ЗАДАНИЕ 1

Расчет абсолютных показателей.

1. На основании данных таблицы 1 заполните таблицу 2 и рассчитайте абсолютные показатели динамики.

2. Проанализируйте результаты вычислений, сделать вывод.

Таблица 1 – Исходные данные для расчетных таблиц

Показатели	Годы
	2006	2007	2008	2009	2010	2011
						план	факт
Исходные данные
Численность населения РБ, тыс.чел	?	?	?	?	?	?	?
в том числе
сельского	2700+n	2690+n	2596+n	2544+n	2493+n	2300+n	2360+n
городского	7050+n	7045+n	7039+n	7020+n	7007+n	7150+n	7121+n
Личные данные

Таблица 2 – Динамика численности населения РБ (абсолютные показатели)

Показатели	Абсолютное отклонение, чел
	численности населения РБ	сельского населения РБ	городского населения РБ
	базисные	цепные	базисные	цепные	базисные	цепные
2006
2007
2008
2009
2010
2011

Примечание:

1. Расчет базисных показателей произвести по формуле:

Аб = Уi – Уб,        (4.1)

где Аб – абсолютный прирост (базисный);

Уi – уровень показателя отчетного года;

Уб – уровень показателя базисного года.

2. Расчет цепных показателей произвести по формуле:

Ац = Уi – Уi-1,        (4.2)

где Ац – абсолютный прирост (цепной);

Уi-1 – уровень показателя предыдущего года.

ЗАДАНИЕ 2

Расчет относительных показателей.

1. На основании данных таблицы 1 заполните таблицы 3-4 и рассчитайте относительные показатели динамики.

2. Проанализируйте результаты вычислений, сделать вывод.

Таблица 3 – Динамика численности населения РБ (относительные показатели)

Показатели	Относительные показатели численности населения РБ
	коэффициент роста	темп роста, %	темп прироста, %
	базисные	цепные	базисные	цепные	базисные	цепные
2006
2007
2008
2009
2010
2011

Примечание:

1. Расчет коэффициента роста произвести по формуле:

Кр б = Уi / Уб,        (4.3)

Кр ц = Уi / Уi-1,        (4.4)

где Кр б (Кр ц) – коэффициент роста базисный (цепной);

2. Расчет темпа роста произвести по формуле:

Тр б = Кр б × 100,       (4.5)

Тр ц = Кр ц × 100,        (4.6)

где Тр б (Тр ц) – темп роста базисный (цепной), %;

3. Расчет темпа прироста произвести по формуле:

Тпр б = Тр б – 100,       (4.7)

Тпр ц = Тр ц – 100,        (4.8)

где Тпр б (Тпр ц) – темп роста базисный (цепной), %;

Таблица 4– Динамика численности населения РБ (относительные величины динамики)

Показатели	Относительные показатели
	городское население	сельское население
	ОВПЗ	ОВВпл	ОВД	ОВПЗ	ОВВпл	ОВД
2006	-	-		-	-
2007	-	-		-	-
2008	-	-		-	-
2009	-	-		-	-
2010		-			-
2011	-			-

Примечание:

1. Расчет относительной величины планового задания произвести по формуле:

ОВПЗ = ,       (4.9)

где Уплан і – плановый уровень показателя будущего года;

       2. Расчет относительной величины выполнения плана произвести по формуле:

ОВПЗ = ,      (4.10)

3. Расчет относительной величины динамики произвести по формуле:

ОВД = ,      (4.11)

ЗАДАНИЕ 3

Расчет средних величин

        1. На основе приведенных данных в таблице 5 определите средний балл по дисциплине «экономика отрасли» (пр)

Таблица 5 – Исходные данные

Фамилия учащегося	Иванов	Сидоров	Жук	Лий	Бошко	Семков	Ребковец	Сивуха	Чайка	Пикулик
Итоговая оценка	4	5	6	7	1	4	4	9	10	8

Примечание:

Расчет произвести по формуле:

пр =        (4.12)

где - сумма отдельных значений признака,

n - число значений признака.

2. На основе приведенных данных в таблице 6 определите средний балл по дисциплине «Экономика отрасли» (вз)

Таблица 6 – Исходные данные

Количество учащихся (x)	1+n=	2+n=	3+n=	4+n=	5+n=	6+n=	∑=
Итоговая оценка (m)	4	5	6	7	8	9	-
xm							∑=

Примечание:

Расчет произвести по формуле:

вз = ,

(4.13)

ЗАДАНИЕ 4

Построение статистических графиков

 

На основании данных таблицы 1 постройте статистические графики динамики исследуемых показателей:

•  1 график – динамика численности населения РБ
•  2 график – динамика численности городского и сельского населения РБ.

ВОПРОСЫ ВЫХОДНОГО КОНТРОЛЯ

       1. Как можно рассчитать средние показатели какого-либо явления?

2. Как строятся статистические графики?

       

 ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ

      Повторить по конспекту тему: «Теоретические основы статистики»

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №5

ТЕМА:

«Расчет экономической эффективности использования земельных ресурсов»

ВОПРОСЫ ВХОДНОГО КОНТРОЛЯ

1.  Охарактеризуйте особенности земли, как фактора производства в сельском хозяйстве.
2.  На какие основные категории делиться весь земельный фонд РБ?
3.  Дайте определение понятия «сельскохозяйственные земли».
4.  Какова сущность плодородия земли? Назовите его виды.

ЗАДАНИЕ 1

Определение структуру земельных фондов и сельскохозяйственных угодий

1.  Рассчитайте структуру земельных фондов и сельскохозяйственных угодий на основании данных таблицы 1(таблица 2).
2.  Написать выводы.

Таблица 1 –  Исходные данные, га

Вид угодий	Годы
	20__	20__
Общая земельная площадь - всего	5236+n	5345+n
в том числе
сельскохозяйственных земель	?	?
из них:
пашня	2156+n	2258+n
сенокосы	752+n	741+n
пастбища	536+n	508+n
прочие	?	?

Таблица 2 – Динамика состава и структуры землепользования

Вид угодий	Годы	Отклонение, +,-	Темп роста, %
	20__	20__
	га	%	га	%
		от земельного фонда	от с/х угодий		от земельного фонда	от с/х угодий
Общая земельная площадь - всего		100	-		100	-
в том числе
сельскохозяйственных земель			100			100
из них:
пашня
сенокосы
пастбища
прочие			-			-

ЗАДАНИЕ 2

Определение показателей интенсивности сельскохозяйственных угодий

1.  Пользуясь данными таблицы 1 рассчитайте показатели интенсивности сельскохозяйственных угодий и запишите их в таблицу 3.
2.  Написать выводы.

Таблица 3 – Динамика показателей интенсивности сельскохозяйственных угодий

Наименование показателей	Годы	Отклонение, +,-	Темп роста, %
	20__	20__
Коэффициент освоенности
Коэффициент распаханности
Коэффициент использования пашни

Примечание:

При расчете показателей интенсивности использования сельскохозяйственных угодий используйте следующие формулы:

Кос= Sсху/ Sобщ        (5.1)

Красп= Sп/ Sсху        (5.2)

Кисп.п= Sпос/ Sп        (5.3)

где Sобщ – общая площадь землепользования, га

Sсху – площадь сельскохозяйственных угодий, га

Sп – площадь пашни, га

Sпос – площадь посевов, га.

ЗАДАНИЕ 3

Определение показателей экономической эффективности использования сельскохозяйственных угодий на сельскохозяйственных предприятиях

1.  Пользуясь данными таблицы 1 из практической работы №2 и таблицей 1, данной практической работы, рассчитайте основные показатели эффективности использования сельскохозяйственных угодий и заполните таблицу 4.
2.  Написать выводы.

Таблица 4 – Динамика показателей экономической эффективности производства сельскохозяйственной продукции

Наименование показателей	Ед. изм.	Годы	Отклонение, +,-	Темп роста, %
		20__г.	20__г.
Получено на 100 га сельхозугодий:
денежной выручки	тыс.р.
валовой продукции	тыс.р.
валового дохода	тыс.р.
прибыли	тыс.р.
молока	ц
мяса КРС	ц
Получено на 100 га пашни:
зерна	ц
рапса	ц
сахарной свеклы	ц
картофеля	ц
овощей открытого грунта	ц
мяса свиней	ц

Примечание:

Расчет произвести по формулам:

Ур пр. =      (5.4)

или

Ур пр. =       (5.5)

где ДВ – денежная выручка, руб.;

ВП – валовая продукция, руб.;

ВД – валовой доход, руб.;

Пб – прибыль от реализации, руб.;

ВПмолока – валовое производство молока, ц;

ВПмясаКРС – валовое производство мяса КРС, ц;

ВПмяса свиней – валовое производство мяса свиней, ц;

ВПi – валовой сбор i-той культуры (зерна, рапса и т.д.), ц.

ЗАДАНИЕ 4

Определение показателей эффективности использования земельных ресурсов с точки зрения суммарного производства продукции растениеводства и животноводства

1.  С помощью данных таблицы 1 рассчитайте показатели, представленные в таблице 5.
2.  Написать выводы.

Таблица 5 – Динамика показателей эффективности земельных ресурсов с точки зрения суммарного производства продукции растениеводства и животноводства

Наименование показателей	Годы	Темп роста, %
	20__	20__
Балл сельскохозяйственных угодий	29,4	29,4	-
Балл пашни	36	36	-
Балл сенокосов	21	21	-
Балл пастбищ	19	19	-
Уровень производства на 100 га стобалльных
сельскохозяйственных угодий, га
пашни, га
Площадь условной пашни, га

Примечание:

При расчете показателей используйте следующие формулы:

S100 сху = Sсху*Бсху/100

S100 п = Sп*Бп/100

где S100сху – площадь сельскохозяйственных угодий в переводе на 100-бальную оценку;

Sсху – площадь сельскохозяйственных угодий, га;

Бсху – балл сельскохозяйственных угодий.

S100п – площадь пашни в переводе на 100-бальную оценку;

Sп – площадь пашни, га;

Бп – балл пашни.

Для сопоставления земельных участков с разной структурой и разной производительностью используют показатель условной пашни, который рассчитывается по следующей формуле:

Пусл.п = Пп + Псен *  + Ппаст *

где  Пусл.п – площадь условной пашни, га;

Пп, Псен, Ппаст – площадь пашни, сенокосов, пастбищ и многолетних насаждений, соответственно, га;  

Бп, Бсен, Бпаст  – балл пашни, сенокосов, пастбищ и многолетних насаждений, соответственно.

ВОПРОСЫ ВЫХОДНОГО КОНТРОЛЯ

1.  Раскройте сущность основного показателя, используемого при расчете уровня производства.
2.  Как рассчитывается уровень производства на 100 га стобальных с/х угодий и пашни.
3.  Как рассчитать показатель условной пашни на сельскохозяйственных предприятиях.

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ

Повторить по конспекту тему: «Экономическая эффективность использования земельных ресурсов и пути ее повышения».

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №6

ТЕМА:

«Расчет экономической эффективности использования трудовых ресурсов»

ВОПРОСЫ ВХОДНОГО КОНТРОЛЯ

1.  Дайте определение понятия «трудовые ресурсы».
2.  Опишите состав трудовых ресурсов на предприятии.
3.  Какие показатели характеризуют обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами?

ЗАДАНИЕ 1

Анализ численности работников предприятия и обеспеченность трудовыми ресурсами

1.  Рассчитайте структуру трудовых ресурсов на основании данных таблицы 1 (таблица 2).
2.  Напишите выводы.

Таблица 1 – Исходные данные

Категория работников	Годы
	20__	20__
Всего работников – всего, чел.	384+n	379+n
в том числе
1. Сельскохозяйственное производство	?	?
из него:
а) - рабочие	271+n	265+n
б) - служащие	?	?
из них:
руководители	14+n	14+n
специалисты	9+n	10+n
2. Неосновная деятельность	?	?

Таблица 2 – Динамика состава и структуры трудовых ресурсов

Категория работников	Годы	Отклонение, +,-	Темп роста, %
	20__	20__
	чел.	%	чел.	%
Всего работников		100		100
в том числе
1. Сельскохозяйственное производство
из него:
а) - рабочие
б) - служащие
из них:
руководители
специалисты
2. Неосновная деятельность

ЗАДАНИЕ 2

Определение показателей оборота рабочей силы

1.  Рассчитайте показатели оборота рабочей силы и запишите их в таблицу3.
2.  Напишите выводы.

Таблица 3 - Движение рабочей силы

Показатели	Годы	Отклонение, +,-	Темп роста, %
	20__	20__	20__	20__	20__
Среднесписочная численность работников	341+n	?	?	?	?
Принято в течение года новых работников	284	24	12	64	15
Выбыло работников	234	28	16	57	19
В том числе по причинам: - уход на пенсию, на учебу	8	2	5	10	2
- по собственному желанию	189	22	7	34	10
- за нарушение трудовой дисциплины	13	1	-	5	2
- по другим причинам	24	3	4	8	5
Коэффициенты  оборота - по приему (Кпр)
- по выбытию (Кв)
- текучесть (Ктек)

Примечание:

Для характеристики движения рабочей силы используйте формулы расчета следующих показателей:

1.  Коэффициент оборота по приему рабочих (Кпр):

      (6.1)

где Кпр - коэффициент оборота по приему рабочих;

Чп – количество принятого на работу персонала, чел.;

СЧР – среднесписочная численность, чел.

1.  Коэффициент оборота по выбытию (Кв):

     (6.2)

где Кв - коэффициент оборота по выбытию;

Ч увол.п – количество уволившихся работников, чел.;

1.  Коэффициент текучести кадров (Ктек):

   (6.3)

где Ктек - коэффициент текучести кадров;

Чувол.п (СЖ) – количество уволившихся работников по собственному желанию, чел.;

Чувол.п (НТрД) – количество уволенных работников за нарушение трудовой дисциплины, чел.

ЗАДАНИЕ 3

Определение показателей производительности труда

1.  Пользуясь данными таблицы 1 из практической работы №2 и таблицей 1, данной практической работы, рассчитайте показатели производительности труда и заполните таблицу 4.
2.  Напишите выводы.

Таблица 4 – Динамика показателей производительности труда

Наименование показателей	Ед. изм.	Годы	Отклонение, +,-	Темп роста, %
		20__	20__
Приходится на одного работника, занятого в с/х производстве:
денежной выручки	тыс.р.
валовой продукции	тыс.р.
валового дохода	тыс.р.
прибыли	тыс.р.
молока	ц
мяса КРС	ц
мяса свиней	ц
зерна	ц
рапса	ц
сахарной свеклы	ц
картофеля	ц
овощей открытого грунта	ц
Прямые затраты труда на 1 ц
молока	чел.час.
мяса КРС	чел.час.
мяса свиней	чел.час.
зерна	чел.час.
рапса	чел.час.
сахарной свеклы	чел.час.
картофеля	чел.час.
овощей открытого грунта	чел.час.

Примечание:

Расчет произвести по формуле:

ПТ =        (6.4)

ТЕ =         (6.5)

где ВПi – валовая продукция i-того вида продукции, ц;

ЗТi –прямые затраты труда i-того вида продукции, чел.–час.;

ВОПРОСЫ ВЫХОДНОГО КОНТРОЛЯ

1.  Какой показатель характеризует экономическую эффективность использования трудовых ресурсов на предприятии? Как он рассчитывается?
2.  Раскройте пути повышения производительности труда.

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ

Повторить по конспекту тему: «Экономическая эффективность использования трудовых ресурсов и пути ее повышения».

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №7

ТЕМА:

«Расчет фонда оплаты труда работникам животноводства»

ВОПРОСЫ ВХОДНОГО КОНТРОЛЯ

1.  Раскройте сущность определения «заработная плата».
2.  Какие виды заработной платы бывают?
3.  Какие формы оплаты труда распространены на территории РБ.
4.  Какие функции выполняет заработная плата?

ЗАДАНИЕ 1

Расчет фонда оплаты труда работникам животноводства

1. Определить оплату труда следующих категорий работников животноводства: операторы машинного доения и скотник используя следующую информацию:

На исследуемом предприятии применяется двухсменный режим рабочего дня. При двухсменном режиме работы и пятидневной рабочей неделе уплотняется рабочий день, увеличивается свободное время животноводов, повышается производительность труда, поэтому у доярок двухсменный режим работы. Нагрузка на одну доярку в цехе сухостойных коров и нетелей – 40 голов, в родильном – 10 голов, в цехе новотельных и лактирующих коров – 25 голов. В обязанности доярки входят: доение, кормление и чистка коров, содержание в чистоте кормушек, молочной посуды, доильных аппаратов. За скотником закреплено 60 голов. Он доставляет корма, меняет подстилку и убирает навоз. В летнее время скотники пасут коров.

На исходном предприятии три бригады. Бригада состоит из звеньев, за каждым звеном закрепляют группу молодняка одного возраста, постройки, технику и инвентарь. В группе молодняка от 20-дневного до 6-месячного возраста за телятницей закрепляют 35-40 голов при выпойке из индивидуальных ведер, 40-70 голов при кормлении из групповых поилок. При доращивании молодняка за оператором-скотником закрепляют зимой – 100 голов, летом – 120, на откорме – 80-90 голов.

ОПЛАТА ТРУДА В ЗИМНЕ-СТОЙЛОВЫЙ ПЕРИОД

Операторы машинного доения.

За 1 ц молока при сдаче государству:

	Дойное	Первотелки
н/сортовое и 2 сорт	282 руб.	344 руб.
1 сорт	524 руб.	638 руб.
Высший сорт	1048 руб.	1048 руб.

а обслуживание 1 головы – 198 руб.

За одну голову приплода – 5000 руб.

За 1 ц привеса приплода – 4004 руб.

За прием растела – 4511 руб.

Скотник-пастух дойного стада.

	Дойное	Первотелки
За 1 ц молока	538 руб.	567 руб.
За обслуживание 1 головы	235 руб.	272 руб.
За прием растела	451 руб.	451 руб.

Скотник-скребач.

Расценки:

общие часы – 1 час – 179,2 руб.

ночные часы – 1 час – 103,4 руб.

количество смен – 415,3 руб.

прием растела – 451 руб.

В отраслях животноводства, в которых продукция поступает в течении всего года, оплата производится за количество и качество полученной продукции за месяц или за продукцию и обслуживание скота. Если продукция животноводства поступает не регулярно, возникает необходимость определения размеров авансирования работников. Авансирование может производиться за отработанное время по тарифным ставкам соответствующих сеток.

2. Заполните таблицу 1 на основании исходной информации.

Таблица 1 – Расчет оплаты труда

Категории работников

Поголовье

Норма нагрузки

Количество работников

К-во часов работы

Количество дней работы в году

Тарифная ставка, тыс.руб. (в месяц)

Тарифный разряд

Средний тарифный коэффициент

Доплата за продукцию от тарифного фонда

Доплата за стаж

Начисления на ЗП

Оплата труда с начислениями

Затраты труда в чел/ч

ФОТ

в сутки

в год

%

тыс.руб.

%

тыс.руб.

%

тыс.руб.

на 1 работника

на всех

Доярки основные

Доярки подменные

Скотник

Скотники подменные

ЗАДАНИЕ 2

Решение задач по теме

ЗАДАЧА 1.

Рассчитать расценку за единицу продукции для оплаты труда операторов на доращивании поросят в возрасте 2-4 месяцев по следующим данным:

норма обслуживания (Нобс) - 500 гол.;

среднесуточный прирост поросят 300 г;

разряд работы - 5;

- дневная тарифная ставка (ДТС) - 1525 руб. (дана условно, при расчетах принимается дневная тарифная ставка, действующая на данный момент).

ЗАДАЧА 2.

Рассчитать расценку за единицу продукции для оплаты труда оператору по откорму КРС на основании следующих данных:

норма обслуживания (Нобс) - 80 гол.; среднесуточный прирост - 500 г; разряд работы - 4;

дневная тарифная ставка - 1 384 руб. (дана условно, при расчетах принимается дневная тарифная ставка, действующая на данный момент).

ЗАДАЧА 3.

Начислить зарплату основной и постоянной подменной дояркам за март, если надой молока за месяц составил 95 ц, получено 4 головы приплода. Основная доярка (Мастер животноводства 1 класса) отработала 25 дней, остальные - подменные. Расценка за 1 ц молока -985 руб., за 1 голову приплода-2150 руб..

ЗАДАЧА 4.

Начислить зарплату трактористу-машинисту 2-ого класса на вспашке пласта многолетних трав. Состав агрегата:

трактор ДТ-75; плуг П-5-35; глубина вспашки 20-22 см;

- работа тарифицируется по 6 разряду, дневная тарифная ставка (ДТС) - 1 828 рублей (дана условно, при расчетах принимается дневная тарифная ставка, действующая на данный момент);

объем работ - 35 га;

норма выработки - 7 га.

ЗАДАЧА 5.

Рассчитать затраты труда в человеко-часах и оплату труда на уборке картофеля комбайном ККУ-2 с трактором ДТ-75 по следующим данным:

норма выработки - 1,3 га;

объем работ - 30 га;

агрегат обслуживает комбайнер, тракторист и 3 других работника;

разряд работы комбайнеру и трактористу - 7, дневная тарифная ставка - 1 952 руб.;

разряд работы другим работникам - 4, дневная тарифная ставка-1384 руб.

Дневные тарифные ставки даны условно. При расчетах принимаются ставки, действующие на данный момент.

ЗАДАЧА 6.

Рассчитать расценку за 1 т намолоченного зерна в первые 10 дней массовой уборки при отличном качестве работы на комбайне «Дон» по следующим данным:

плановая урожайность - 28 ц/га;

норма выработки - 7,6 га за смену;

разряд работы - 8;

- дневная тарифная ставка (ДТС) - 2 087 рублей (дана условно, при расчетах принимается дневная тарифная ставка, действующая на данный момент).

ЗАДАЧА 7.

Рассчитать расценку за 1 ц продукции для оплаты труда оператора на откорме свиней на основании следующих данных:

норма обслуживания - 300 гол.;

плановый прирост - 420 г/гол. в сутки;

разряд - 5;

- дневная тарифная ставка (ДТС) - 1387 рублей (дана условно, при расчете принимается дневная тарифная ставка, действующая на данный момент);

- доплата за продукцию - 40%.

ВОПРОСЫ ВЫХОДНОГО КОНТРОЛЯ

1.  Что относится к начисления заработной платы?
2.  Что относится к удержаниям из заработной платы?

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ

Повторить по конспекту тему: «Оплата и стимулирование труда».

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №8

ТЕМА:

«Расчет экономической эффективности использования основных средств»

ВОПРОСЫ ВХОДНОГО КОНТРОЛЯ

1.  Раскройте сущность основных средств сельскохозяйственных предприятий.
2.  Какую вы знаете классификацию основных средств предприятия?
3.  Раскройте сущность физического и морального износа.
4.  Перечислите показатели обеспеченности ОФ.
5.  Перечислите показатели экономической эффективности ОФ.

ЗАДАНИЕ 1

Расчет структуры основных средств на предприятии

1.  Заполните таблицу 2 на основании исходных данных таблица 1.
2.  Рассчитайте структуру основных средств.
3.  Отобразите изменение основных средств предприятия в таблице 2 за отчетный год, если за исследуемый период были произведены следующие операции:

•  Поступили основные средства (статья - передаточные устройства) на сумму – 12+n млн.р.
•  Выбыли основные средства (статья – транспортные средства) на сумму – 52+n млн.р.
•  Поступили основные средства (статья – продуктивный скот) на сумму – 115+n млн.р.
•  Выбыли основные средства (статья – инвентарь) на сумму – 2+n млн.р.

1.  Сделайте выводы.

Таблица 1 – Исходные данные

Вид основных средств	Первоначальная стоимость основных средств, млн. руб.	Стоимость основных средств на начало года, млн. руб.
Здания и сооружения	12520+n	7985+n
Передаточные устройства	125+n	78+n
Машины и оборудование	6890+n	4432+n
Транспортные средства	1250+n	770+n
Инструмент и инвентарь	26+n	11+n
Рабочий скот	15+n	9+n
Продуктивный скот	1980+n	980+n
Другие виды	35+n	27+n

Таблица 2 – Состав и структура основных средств

Вид основных средств	Первоначальная стоимость	20___ г.	Сумма износа	Остаточная стоимость
		На начало отчетного периода	Прибыло	Выбыло	На конец отчетного периода
		млн. руб.	%			млн. руб.	%
Здания и сооружения
Передаточные устройства
Машины и оборудование
Транспортные средства
Инструмент и инвентарь
Рабочий скот
Продуктивный скот
Другие виды
ИТОГО			100				100

ЗАДАНИЕ 2

Начисление амортизации основных средств

1.  Определите общую годовую сумму амортизационных отчислений по предприятию. При выполнении задания необходимо использовать данные таблицы 2

Таблица 3 – Средний процент амортизации по группам основных средств, %

Вид основных средств	Номер варианта
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15
Здания и сооружения	3,2	3,4	3,6	3,8	4	4,2	4,4	4,6	4,8	5	5,1	5,2	5,3	5,4	5,5
Передаточные устройства	10	10,2	10,4	10,6	10,8	11	11,2	11,4	11,6	11,8	12	12,2	12,4	12,6	12,8
Машины и оборудование	13	13,2	13,4	13,6	13,8	14	14,2	14,4	14,6	14,8	15	15,2	15,4	15,6	15,8
Транспортные средства	15,1	15,3	15,5	15,7	15,9	16,1	16,3	16,5	16,7	16,9	17,1	17,3	17,5	17,7	17,9

Примечание:

Cумма амортизационных отчислений определяется линейным способом по формуле:

А = Ас х На       (8.1)

где А- сумма амортизационных отчислений за месяц,

Ас - амортизируемая стоимость объекта, руб.,

На- годовая  норма амортизации от амортизируемой стоимости объекта, %

ЗАДАНИЕ 3

Расчет показателей эффективности использования основных средств на предприятии

1.  Пользуясь данными таблицы 1 из практической работы №2, таблицы 1 из практической работы №5, таблицы 1 из практической работы №6 и таблицей 2, данной практической работы, рассчитайте показатели эффективности использования основных средств на предприятии и заполните таблицу 4.
2.  Напишите выводы.

Таблица 4 – Динамика показателей эффективности использования основных средств на предприятии

Наименование показателей	Ед. изм.	Расчет
Коэффициент обновления	-
Коэффициент выбытия	-
Коэффициент прироста	-
Коэффициент износа	-
Коэффициент годности	-
Фондоотдача	руб.
Фондоемкость	руб.
Фондовооруженность	руб.
Фондорентабельность	%

Примечание:

Расчеты произвести по формулам:

1. Коэффициент обновления

Ко = Фп / Фк       (8.2)

где Ко - коэффициент обновления;

Фп - стоимость вновь поступивших за отчетный период основных средств, руб.;

Фк - стоимость на конец периода, руб.

2. Коэффициент выбытия

Квыб = Фвыб / Фн       (8.3)

где Квыб - коэффициент выбытия;

Фвыб - стоимость выбывших за отчетный период основных фондов, руб.

Фн - стоимость на начало периода, руб.

3. Коэффициент прироста

Кпр = Фпр / Фн       (8.4)

где Кпр - коэффициент прироста;

Фпр - стоимость прироста основных средств

4. Коэффициент износа

Ки = ∑А / Фп.с.       (8.5)

где Ки – коэффициент износа

∑А - суммы износа, руб.

Фп.с. - первоначальная стоимость основных средств, руб.

5. Коэффициент годности

Кг = Фо / Фп       (8.6)

где Кг - коэффициент годности

Фо - остаточная стоимость, руб.

6. Фондоотдача

ФО = ВП / ФСГ       (8.7)

где ФО – фондоотдача, руб.;

ВП – стоимость валовой продукции, руб.;

ФСГ – среднегодовая стоимость основных средств, руб.

7.  Фондоёмкость

 

ФЁ = ФСГ /  ВП       (8.8)

8. Фондовооруженность

ФВ = ФСГ /  СЧР       (8.9)

где ФВ - фондовооруженность, руб.;

9. Фондорентабельность

Ур ОС = (Пб / ФСГ) × 100      (8.10)

где Ур ОС – фондорентабельность, %.

ВОПРОСЫ ВЫХОДНОГО КОНТРОЛЯ

1.  Какие показатели характеризуют движение основных средств на предприятии и как они рассчитываются?
2.  Какие показатели характеризуют эффективность использования основных средств на предприятии и как они рассчитываются?

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ

Повторить по конспекту тему: «Основные средства производства и эффективность их использования».

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №9

ТЕМА:

«Расчет показателей экономической эффективности инвестиций»

ВОПРОСЫ ВХОДНОГО КОНТРОЛЯ

1.  Какие ресурсы относятся к инвестициям?
2.  Назовите основные виды инвестиций.
3.  Назовите субъекты и объекты инвестирования в сельском хозяйстве.
4.  По каким показателям определяется эффективность инвестиций?

ЗАДАНИЕ 1

Решение задач по теме

ЗАДАЧА 1

Определите срок окупаемости инвестиций, используя данные таблицы 1.

Сделайте выводы.

Таблица 1 – Расчет срока окупаемости инвестиций

Наименование показателей	Номер варианта
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14
Капитальные вложения, млн. руб.	250	300	450	438	550	238	650	952	259	420	390	410	510	180
Дополнительная прибыль, млн. руб.	50	60	100	120	180	45	200	400	40	80	100	120	210	80

Примечание:

Расчеты произвести по формуле:

Т=      (9.1)

где Т – срок окупаемости, год;

К – сумма капитальных вложений (руб);

n – сумма дополнительной прибыли (руб).

Например: при капитальных вложениях на сумму 100 млн. руб. получено 20 млн. руб. дополнительной прибыли в год. Срок окупаемости равен: 100\20=5 лет. Капитальные вложения являются эффективными если срок их окупаемости меньше срока службы создаваемых ими фондов.

ЗАДАЧА 2

Рассчитайте доходность вложений за год от сдачи в аренду недвижимости, используя исходные данные таблицы 2.

Таблица 2 – Расчет доходности вложений

Наименование показателей	Номер варианта
	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14
Стоимость недвижимости, млн. руб.	262	312	462	450	562	250	662	964	271	432	402	422	522	112
Ежемесячная плата аренды, тыс. руб.	58	68	108	128	188	53	208	408	48	88	108	128	218	28

Примечание:

Расчеты произвести по формуле:

Д =      (9.2)

где Д – доходность вложений за год, %.

Например Иван Иванович сдает в аренду недвижимость стоимостью 2.000.000 руб, за ежемесячную плату 10.000 руб. Какова доходность его вложений за год (в процентах годовых)?

Д =  = 6%

ЗАДАЧА 3

Определить дисконтированную стоимость будущих доходов предпринимателя на начало инвестирования, если инвестиции приносят доход:

в конце 1 года  - 15+n тыс. дол.,

2 года – 20+n тыс. дол.,

3 года – 17+n тыс. дол.,

4 года – 25+n тыс. дол.,

5 года – 28+n тыс. дол.

Банковская ставки – 10+n %.

Примечание:

Расчеты произвести по формуле:

D = Рк / (1+i)t      (9.3)

где D - дисконтированную стоимость будущих доходов, руб.;

Рк – годовой доход, руб.,

i – процентная ставка, %;

t – номер года.

ЗАДАЧА 4

Информационный поиск позволил МП «Старт», имеющему в результате различных видов деятельности свободные 1560 млн. руб., составить перечень потенциальных партнеров и возможных для реализации проектов по выпуску нового вида научно-технической продукции, который приведен в табл. 3.

Предполагается, что все потенциальные организации-разработчики представляют проекты по созданию новой продукции, обеспечивающей конкурентные преимущества и способной освоить новый сегмент рынка. Детальный анализ проектов и их одинаковый уровень по ряду критериев позволяют сделать вывод о возможности использования в данном конкретном случае критериев отбора прибыльности проектов.

Таблица 3

Организация-разработчик	Сумма инвестиций, необходимых для реализации проекта, тыс. руб.	Доход от реализации проекта, тыс. руб.
Научно-технический центр «Спектр» (А)	1547804	2476486
Научно-производственное объединение «Интеллект-сервис» (Б)	1310122	1899676,9
Научно-исследовательский институт АН (В)	2340150	4105208
Малая научно-производственная фирма «Технотрон»(Г)	1220879	1587142,7
Совместное предприятие «ISR» (Д)	1510142	1661156,2

 

Требуется:

1.  Определить организацию, с которой МП «Старт» целесообразно заключить договор о получении документации для перехода на выпуск нового вида продукции в плановом году, учитывая, что предприятие не предполагает брать кредит;
2.  Определить организацию, с которой МП «Старт» целесообразно заключить договор о получении документации для перехода на выпуск нового вида продукции в плановом году, учитывая, что предприятие получит кредит на выгодных условиях.

ВОПРОСЫ ВЫХОДНОГО КОНТРОЛЯ

1.  Какие показатели характеризуют эффективность инвестиций?
2.  Как рассчитывается срок окупаемости инвестиций?

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ

Повторить по конспекту тему: «Сущность инвестиций и инноваций и их роль в расширенном воспроизводстве».

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №10

ТЕМА:

«Расчет показателей уровня и эффективности интенсификации»

ВОПРОСЫ ВХОДНОГО КОНТРОЛЯ

1.  В чем сущность, роль и основные направления интенсификации АПК?
2.  Перечислите показатели уровня и эффективности интенсификации производства.

ЗАДАНИЕ 1

Расчет показателей эффективности интенсификации

1.  Рассчитайте показатели эффективности интенсификации в таблице 2, используя данные таблицы 1 практической работы №2, таблицы 2 практической работы №8.
2.  Проанализируйте результаты вычислений, сделать вывод.

Таблица 1 – Уровень интенсификации

Показатели	Годы	Отклонение, +,-	Темп роста, %
	20__	20__
Уровень интенсификации, руб./га
Экономическая эффективность, руб.:
выход денежной выручки с единицы площади
выход валовой продукции с единицы площади
выход валового дохода с единицы площади
выход прибыли (убытка) с единицы площади
выход денежной выручки в расчете на единицу затрат
выход валовой продукции в расчете на единицу затрат
выход валового дохода в расчете на единицу затрат
выход прибыли (убытка) в расчете на единицу затрат

Примечание:

Расчеты произвести по формулам:

1. Уровень интенсификации

Уи =       (10.1)

где Уи – уровень интенсификации, руб./га;

ПЗ-А – размер производственных затрат (без амортизации), руб.;

Sобщ – общая площадь, га.

2. Показатели эффективности интенсификации

Э и =       (10.2)

или

Э и =       (10.3)

где Э и – эффективность интенсификации, руб./га;

ЗТ – прямые затраты труда, чел.-час..

ЗАДАНИЕ 2

Решение задач по теме

ЗАДАЧА 1

Рассчитайте уровень интенсификации в двух хозяйствах используя данные, представленные в таблице 2. Сравните полученные результаты и сделайте выводы.

Таблица 2 – Исходные данные к задаче

Показатели	Исходные данные	Хозяйства
	№1	№2	№1	№2
Общая площадь – всего, га	10500+n	3524+n
Стоимость основных средств, млн. руб.	12560+n	6520+n
Производственные затраты - всего, млн. руб.	8510+n	3250+n
в том числе
амортизация	250+n	121+n
Уровень интенсификации, руб./га	?	?

       ЗАДАЧА 2

Рассчитайте показатели эффективности интенсификации в двух хозяйствах используя данные, представленные в таблице 3. Сравните полученные результаты и сделайте выводы.

Таблица 3 – Исходные данные к задаче

Показатели	Исходные данные	Хозяйства
	№1	№2	№1	№2
Общая площадь – всего, га	8400+n	13524+n
Стоимость валовой продукции, млн. руб.	6520+n	8210+n
Выручка от реализации, млн. руб.	5980+n	7452+n
Себестоимость реализованной продукции, млн. руб.	5650+n	6520+n
Выход валовой продукции с единицы площади, руб.	?	?
Выход прибыли с единицы площади, руб.	?	?
Уровень рентабельности, %	?	?

ЗАДАЧА 3

Рассчитайте показатели эффективности интенсификации в двух хозяйствах используя данные, представленные в таблице 4. Сравните полученные результаты и сделайте выводы.

Таблица 4 – Исходные данные к задаче

Показатели	Исходные данные	Хозяйства
	№1	№2	№1	№2
Прямые затраты труда, тыс. чел.-час.	359+n	856+n
Стоимость валовой продукции, млн. руб.	7125+n	12022+n
Выручка от реализации продукции, млн. руб.	6980+n	11452+n
Выход валовой продукции в расчете на единицу затрат, руб.	?	?
Выход прибыли в расчете на единицу затрат, руб.	?	?
Уровень рентабельности, %	?	?

ВОПРОСЫ ВЫХОДНОГО КОНТРОЛЯ

1.   Перечислите факторы и пути повышения эффективности интенсификации.
2.  

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ

Повторить по конспекту тему: «Теоретические основы интенсификации сельскохозяйственного производства»

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №11

ТЕМА:

«Расчет структуры затрат в растениеводстве»

ВОПРОСЫ ВХОДНОГО КОНТРОЛЯ

1.  В чем сущность издержек и себестоимости?
2.  Что представляют собой постоянные и переменные затраты предприятия?
3.  Каков состав и классификация затрат, включаемых в себестоимость продукции?

ЗАДАНИЕ 1

Расчет структуры затрат валовой продукции растениеводства

1.  Заполните таблицу 2 на основании таблицы 1.
2.  Рассчитайте структуру затрат.
3.  Сделайте выводы.

Таблица 1 – Исходные данные

Статьи затрат	Наименование культуры
	Зерновые и зернобобовые	Сахарная свекла	Рапс	Картофель	Овощи открытого грунта
Затраты – всего, млн. руб.	?	?	?	?	?
оплата труда	36+n	30+n	23+n	66+n	131+n
семена	27+n	30+n	4+n	50+n	56+n
удобрения и ср. защиты	226+n	129+n	82+n	45+n	90+n
затраты по содержанию осн. ср.	386+n	91+n	104+n	104+n	88+n
работы и услуги	10+n	14+n	1+n	-	-
прочие затраты	113+n	12+n	23+n	31+n	16+n
затраты по организации произв. и управл.	22+n	21+n	14+n	6+n	39+n

Таблица 2 - Затраты связанные с производством валовой продукции растениеводства

Статьи затрат	Наименование культуры
	Зерновые и зернобобовые	Сахарная свекла	Рапс	Картофель	Овощи открытого грунта
	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%
Затраты – всего, млн. руб.		100		100		100		100		100
оплата труда
семена
удобрения и ср. защиты
затраты по содержанию осн. ср.
работы и услуги
прочие затраты
затраты по организации произв. и управл.

ЗАДАНИЕ 2

Расчет себестоимости 1 ц продукции

1.  На основании данных таблицы 1 практической работы №2 и таблицы №2 исходной работы, рассчитайте себестоимость 1 ц продукции.
2.  Сделайте выводы.

Таблица 3 – Динамика себестоимости 1 ц продукции

Наименование показателей	Валовой сбор, ц	Себестоимость произведенной продукции, млн. руб.	Себестоимость 1 ц продукции, тыс. руб.	Реализовано, ц	Себестоимость реализованной продукции, млн. руб.
Зерновые и зернобобовые
Сахарная свекла
Рапс
Картофель
Овощи открытого грунта

ВОПРОСЫ ВЫХОДНОГО КОНТРОЛЯ

1.  Какие вы знаете источники и факторы снижения издержек и себестоимости продукции предприятий АПК?
2.  Из каких статей формируется себестоимость растениеводческой продукции?

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ

Повторить по конспекту тему: «Сущность себестоимости: понятие, виды, показатели ее определения и пути снижения».

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №12

ТЕМА:

«Расчет структуры затрат в животноводстве»

ВОПРОСЫ ВХОДНОГО КОНТРОЛЯ

1.  В чем сущность издержек и себестоимости?
2.  Что представляют собой постоянные и переменные затраты предприятия?
3.  Каков состав и классификация затрат, включаемых в себестоимость продукции?

ЗАДАНИЕ 1

Расчет структуры затрат валовой продукции животноводства

1.  Заполните таблицу 2 на основании таблицы 1.
2.  Рассчитайте структуру затрат.
3.  Сделайте выводы.

Таблица 1 - Затраты связанные с производством валовой продукции животноводства

Статьи затрат	Наименование продукции
	Основное стадо молочного направления	Животные на выращивании и откорме	Свиньи
Затраты – всего, млн. руб.	?	?	?
оплата труда	467+n	197+n	98+n
корма	564+n	962+n	540+n
затраты по содержанию ОС	355+n	155+n	90+n
работы и услуги	290+n	98+n	52+n
прочие затраты	37+n	31+n	26+n
затраты по организации произв. и управл.	280+n	179+n	156+n

Таблица 2 - Затраты связанные с производством валовой продукции животноводства

Статьи затрат	Наименование продукции
	Основное стадо молочного направления	Животные на выращивании и откорме	Свиньи
	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%
Затраты – всего, млн. руб.		100		100		100
оплата труда
корма
затраты по содержанию ОС
работы и услуги
прочие затраты
затраты по организации произв. и управл.

      

ЗАДАНИЕ 2

Расчет себестоимости 1 ц продукции

1.  На основании данных таблицы 1 практической работы №2 и таблицы №2 исходной работы, рассчитайте себестоимость 1 ц продукции.
2.  Сделайте выводы.

Таблица 3 – Динамика себестоимости 1 ц продукции

Наименование показателей	Валовой сбор, ц	Себестоимость произведенной продукции, млн. руб.	Себестоимость 1 ц продукции, тыс. руб.	Реализовано, ц	Себестоимость реализованной продукции, млн. руб.
Молоко
Мясо КРС
Мясо свиней

ВОПРОСЫ ВЫХОДНОГО КОНТРОЛЯ

1.  Какие вы знаете источники и факторы снижения издержек и себестоимости продукции предприятий АПК?
2.  Из каких статей формируется себестоимость растениеводческой продукции?

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ

Повторить по конспекту тему: «Сущность себестоимости: понятие, виды, показатели ее определения и пути снижения».

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №13

ТЕМА:

«Расчет прибыли и уровня рентабельности сельскохозяйственного производства»

ВОПРОСЫ ВХОДНОГО КОНТРОЛЯ

1.  Как рассчитать выручку от реализации??
   1.  Что такое прибыль? Как рассчитывается прибыль от реализации продукции?
   2.  Какие виды рентабельности вы знаете?

ЗАДАНИЕ 1

Расчет прибыли и рентабельности продукции

1.  На основании данных таблицы 1 практической работы №2, рассчитайте основные экономические показатели продукции.
   1.  Сделайте выводы.

Таблица 1 – Динамика основных экономических показателей по видам продукции

Культуры

Наименование показателей

20__

20__

Количество реализованной продукции, ц

Цена 1 ц  реализованной продукции, тыс. руб.

Выручка от реализации продукции, млн. руб.

Себестоимость реализованной продукции, млн. руб.

Прибыль (убыток) от реализации продукции

Уровень рентабельности, %

Уровень товарности, %

Количество реализованной продукции, ц

Цена 1 ц  реализованной продукции, тыс. руб.

Выручка от реализации продукции, млн. руб.

Себестоимость реализованной продукции, млн. руб.

Прибыль (убыток) от реализации продукции

Уровень рентабельности, %

Уровень товарности, %

Зерновые и зернобобовые

Рапс

Сахарная свекла

Картофель

Овощи открытого грунта

Молоко

Мясо КРС

Мясо свиней

Примечание:

Расчеты произвести по формулам:

1.  Выручка от реализации

Вр = Vр × Цi        (13.1)

где Vр – объем реализованной продукции, ц;

Цi – цена 1 ц реализованной продукции, руб.

2. Уровень товарности

Ут =       (13.2)

ЗАДАНИЕ 2

Решение задач по теме

ЗАДАЧА 1

На основании данных таблицы 2 рассчитайте рентабельность предприятия.

Сделайте выводы.

Таблица 2 – Динамика рентабельности

Показатели	Исходные данные	Годы	Отклонение, +,-
	20__	20__	20__	20__
Выручка от реализации, млн. руб.	8950+n	9560+n
Себестоимость реализованной продукции, млн. руб.	7895+n	8995+n
Прибыль от реализации, млн. руб.
Среднегодовая стоимость основных средств, млн. руб.	10256+n	11253+n
Среднегодовая стоимость оборотных средств, млн. руб.	8652+n	8742+n
Собственный капитал, млн. руб.	6542+n	6980+n
Уровень рентабельности производства, %	?	?
Уровень рентабельности собственного капитала, %	?	?
Уровень рентабельности предприятия, %	?	?
Уровень рентабельности продаж, %	?	?
Уровень рентабельности основных средств, %	?	?
Уровень рентабельности оборотных средств, %	?	?

Примечание:

Расчеты произвести по формулам:

1.  Уровень рентабельности (общий)

Ур пр =      (13.3)

где ФобСГ – среднегодовая стоимость оборотных средств, руб;

1.  Уровень рентабельности собственного капитала

Ур СК =        (13.4)

где СК – собственный капитал, руб;

1.  Уровень рентабельности отдельных видов продукции и предприятия в целом

Ур =        (13.4)

1.  Уровень рентабельности продаж

Ур пр =        (13.5)

1.  Уровень рентабельности основных средств

Ур Ф =       (13.6)

1.  Уровень рентабельности оборотных средств

Ур ФОб =       (13.7)

ЗАДАЧА 2

Рассчитайте сумму прибыли от реализации, если известно, что объем реализованной продукции равен 3800 ед.+ n, цена единицы продукции – 8500 руб.+ n, себестоимость реализованной продукции – 25 млн. руб.+ n.

ЗАДАЧА 3

Определите уровень рентабельности, если известно, что выручка от реализации продукции равна – 1800 тыс. руб. + n, себестоимость реализованной продукции – 1520 тыс. руб. + n.

ЗАДАЧА 4

Определите цену реализации продукции (руб.), если известно, что прибыль от реализации равна – 350 тыс. руб. + n, себестоимость реализованной продукции – 2680 тыс. руб. + n, объем реализации – 4800 ед. + n.

ЗАДАЧА 5

Определите себестоимость продукции на основании приведенных данных: уровень рентабельности равен 18,5%, а прибыль 1800 млн. руб. + n.

ЗАДАЧА 6

Рассчитайте сумму прибыли, если уровень рентабельности равен 25%, а себестоимость продукции – 485 тыс. руб. + n

ЗАДАЧА 7

Определите выручку от реализации и уровень рентабельности, если объем реализации равен 250 шт. + n, цена единицы – 18400 руб. + n, себестоимость реализованной продукции 4000 тыс. руб.

ВОПРОСЫ ВЫХОДНОГО КОНТРОЛЯ

1.  Как рассчитывается рентабельность продукции?
   1.  Как рассчитывается рентабельность совокупного капитала?

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ

Повторить по конспекту темы:

«Цена продукции: сущность, классификация и функции»

«Сущность прибыли и рентабельности: понятие, виды и методика определения».

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №14

ТЕМА:

«Расчет основных видов налогов»

ВОПРОСЫ ВХОДНОГО КОНТРОЛЯ

1.  Что такое «налоги»?
2.  Назовите основные виды налогов.
3.  Назовите субъекты и объекты инвестирования налоговой системы.

ЗАДАНИЕ 1

Изучение налогового законодательства РБ (информация по налоговым ставкам на момент выполнения практической работы)

ЗАДАНИЕ 2

Решение задач по теме

ЗАДАЧА 1

Заполните таблицу 1, определив объекты и субъекты налогообложения и рассчитав ставки налогов

Таблица 1 – Налоги

Наименование вида налогов	Наименование объекта налогообложения	Наименование субъекта налогообложения	Ставка налога, %	Облагаемая сумма, млн. руб.	Сумма налога, тыс. руб.
Подоходный налог				1,5
Налог на прибыль
Налог на добавленную стоимость
Налог на землю
Налог на недвижимость
Акцизы
Экологический налог

ЗАДАЧА 2

Табачная фабрика реализовала 5000 пачек сигарет с фильтром с максимальной розничной ценой 3000 р. за пачку. Определить сумму акциза, подлежащего уплате табачной фабрикой.

ЗАДАЧА 3

У организации, занимающейся игорным бизнесом, на 1 февраля текущего года зарегистрировано 14 игровых столов и 21 игровой автомат. 10 февраля в налоговую инспекцию поступило заявление о выбытии из эксплуатации 2 игровых столов. 4 февраля зарегистрировано 4 игровых автомата. Региональным законом ставки налога не установлены. Определить сумму налога на игорный бизнес за налоговый период.

ЗАДАЧА 4

Физическое лицо имеет в собственности 4 квартиры. Инвентаризационная стоимость 1 квартиры 250000 р., 2 квартиры – 250000р., 3 квартиры – 450000р., 4 квартиры – 600000р. Все квартиры находятся на территории представительного органа, который установил дифференцированные ставки налога в зависимости от инвентаризационной стоимости квартиры – при стоимости квартиры до 300000р. – 0,1%, от 300000 до 500000р. – 0,3%, свыше 500000р – 2%. Определить сумму налога на имущество физического лица за налоговый период.

ВОПРОСЫ ВЫХОДНОГО КОНТРОЛЯ

1.  Назовите основные элементы налоговой системы.
   1.  Что такое «налоговые льготы»?

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ

Повторить по конспекту тему: «Понятие и общая характеристика налогов».

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №15

ТЕМА:

«Расчет показателей качества реализуемой продукции. Определение зависимости денежной выручки от качества реализуемой продукции»

ВОПРОСЫ ВХОДНОГО КОНТРОЛЯ

1.  Что понимается под конкурентоспособностью продукции?
2.  Дайте определение качества товара.
3.  Перечислите факторы, влияющие на качество продукции.

ЗАДАНИЕ 1

Определение зависимости денежной выручки от качества реализуемой продукции

На основании данных приведенных в таблице 1 рассчитать фактическую цену реализации, прибыль (убыток) от продажи, уровень рентабельности молока. Сравнить эти показатели с аналогичными, которые могут быть получены при реализации молока высшим сортом.  Полученные данные занести в таблицу 2. Сделать вывод.

Таблица 1 -  Исходные данные для расчета влияния качества молока на цену реализации и рентабельность производства

№ хозяйства	Реализовано молока – всего, т	В том числе по сортам	Себестоимость 1 т, тыс. руб.
		высший сорт	I	II	н/с
1	2078	104	1039	810	125	337
2	1604	80	802	626	96	323
3	3785	189	1893	1477	226	330
4	1960	98	980	764	118	348
5	993	50	497	387	59	355
6	1478	74	739	576	89	362
7	795	40	398	310	47	329
8	1469	73	735	573	88	328
9	1165	58	583	454	70	338
10	1524	76	762	594	92	313

 Примечание: цена 1 тонны молока

высший сорт – 395  т.р.

первый сорт – 345 т.р.

второй сорт  – 310 т.р.

н/с            - 290 т.р.

Таблица 2 -  Экономическая эффективность производства молока в зависимости от его качества

Показатели	Фактически	При реализации высшим сортом
Реализовано молока – всего, т
в т.ч. по сортам
высшим
первым		-
вторым		-
несортовым		-
Выручка от реализации молока, млн. руб.
Себестоимость реализованного молока, млн. руб.
Прибыль (+), убыток (-) от реализации молока, млн. руб.
Дополнительная прибыль от реализации молока только высшим сортом, млн. руб.	х
Уровень рентабельности, %

ЗАДАНИЕ 2

Анализ экономических показателей в зависимости от каналов реализации

Используя исходные данные таблицы 3, определить изменение цены реализации, размеры прибыли и уровня рентабельности производства молока в зависимости от каналов его реализации. Полученные данные занести в таблицу 4. Сделать вывод.

Таблица 3 -  Реализация молока и финансовые результаты, млн.руб.

№ хозяйства	Продано - всего	В том числе
	Количество, т	Полная себестоимость	Выручено	государству	прочая реализация	после внутрихозяйственной переработки
				количество, т	полная себестоимость	выручено	количество, т	полная себестоимость	выручено	количество, т	полная себестоимость	выручено
1	2078	699,7	727,3	1870	622,3	635,8	104	34,8	37,4	104	42,6	54,1
2	1604	518,2	569,9	1363	428,6	463,4	129	44,8	51,6	112	44,8	54,9
3	3785	1250,9	1296,4	3406	100,1	1123,9	227	90,8	93,1	152	60,0	79,4
4	1960	682,6	727,4	1764	602,8	635,1	96	37,6	40,3	100	41,8	52,0
5	993	352,2	372,4	894	315,4	330,8	60	22,0	24,0	39	14,8	17,6
6	1478	534,9	568,8	1330	480,3	505,4	78	30,1	31,2	70	24,5	32,2
7	795	261,9	283	715	228,5	250,3	48	15,8	17,3	32	17,6	15,4
8	1469	483,8	538,2	1322	430,3	475,9	88	30,3	32,8	59	23,2	29,5
9	1165	393,3	398,3	1049	352,9	356,7	56	20,6	21,8	60	19,8	30,0
10	1524	476,5	539,9	1296	388,8	440,6	110	38,1	41,5	118	49,6	57,8

Таблица 4 -  Экономическая эффективность производства молока в зависимости от каналов реализации

Показатели	Каналы реализации
	государству	прочая реализация	после внутрихозяйственной переработки	всего
Реализовано, т
Цена реализации 1т, тыс. руб.
Себестоимость 1 т, тыс. руб. руб.
Прибыль (+), убыток (-) при  реализации всего молока, млн. руб.
Уровень рентабельности, %

     

ВОПРОСЫ ВЫХОДНОГО КОНТРОЛЯ

1.  Перечислите показатели оценки качества продукции.
2.  Перечислите факторы, влияющие на качество продукции.

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ

Повторить по конспекту тему: «Качество и конкурентоспособность продукции АПК».

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №16

ТЕМА:

«Определение специализации хозяйства»

ВОПРОСЫ ВХОДНОГО КОНТРОЛЯ

1.  Дайте определение понятию специализация.
2.  Опишите отраслевой состав сельского хозяйства.

ЗАДАНИЕ 1

Расчет структуры товарной продукции и коэффициента специализации

Определить структуру товарной продукции, направление и коэффициент специализации по данным таблицы 1. Сделать вывод.

Таблица 1 -  Структура товарной продукции хозяйства

Отрасли  и виды продукции	Денежная выручка от реализации
	Хозяйство №1	Хозяйство №2
	млн. руб.	%	n	млн. руб.	%	n
Зерно	115			360
Сахарная свекла	250			-
Рапс	26			-
Картофель	820			-
Овощи	265			-
Другая продукция растениеводства	12			10
Итого  по растениеводству	?		х	?		х
Мясо КРС	1585			380
Молоко	2560			1800
Мясо свиней	814
Прочая продукция животноводства	25			12
Итого по животноводству	?		х	?		х
Всего по хозяйству	?	100	х	?	100	х

Примечание:

Расчеты произвести по формулам:

1.  Структура товарной продукции

Уд i = 100       (16.1)

где Удi – удельный вес отдельных отраслей (видов продукции) в структуре товарной продукции, %;

ТПi – стоимость товарной продукции отдельных отраслей (видов продукции), руб.

ТПобщ – общая стоимость товарной продукции по предприятию, руб.

Если в структуре товарной продукции сельскохозяйственного предприятия удельный вес основной товарной отрасли превышает 75 %, то такие хозяйства называются узкоспециализированными. Это, как правило птицефабрики, тепличные хозяйства.

Если на предприятии число товарных отраслей более 3-ех, и удельный вес главной отрасли в структуре товарной продукции занимает свыше 50-70 %, то предприятие называется специализированным.

Когда четкой специализации н предприятии  не существует и при этом развивается несколько отраслей, каждая из которых в структуре ТП занимает от 20 до 50%, то такие предприятия называются многоотраслевыми или универсальными.

1.  Коэффициент специализации.

Ксп =        (16.2)

где Ксп – коэффициент специализации;

Удi – удельный вес отдельных отраслей (видов продукции) в структуре товарной продукции, %;

n – порядковый номер в ранжированному ряду построенном в порядке убывания.

Если коэффициент специализации 

меньше 0,2 означает низкий уровень специализации,

0,2 – 0,4 – средний,

0,4 – 0,6 – высокий,

0,6 и более – глубокий уровень специализации.

ВОПРОСЫ ВЫХОДНОГО КОНТРОЛЯ

1.  Укажите основные преимущества и недостатки специализации.
2.  Перечислите показатели специализации.

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ

Повторить по конспекту тему: «Размещение и специализация сельскохозяйственного производства».

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №17

ТЕМА:

«Расчет экономической эффективности реализации растениеводческой продукции»

ВОПРОСЫ ВХОДНОГО КОНТРОЛЯ

1.  Перечислите основные отрасли растениеводства.
2.  Дайте определение понятию структура посевных площадей.
3.  Дайте определение понятию урожайность.
4.  Дайте определение понятию севооборот.
5.  Перечислите основные показатели экономической эффективности товарных культур.

ЗАДАНИЕ 1

Расчет экономической эффективности производства и реализации продукции растениеводства

По данным таблицы 1 практической работы 2 рассчитать показатели экономической эффективности производства сельскохозяйственных культур за два года и занести в таблицу 1. Сделать вывод.

Таблица 1 -  Экономическая эффективность производства зерновых в хозяйстве

Показатели	Наименование культур
	Зерновые и зернобобовые	Сахарная свекла	Рапс	Картофель	Овощи открытого грунта
	20__г	20__г.	20__г.	20__г.	20__г.	20__г.	20__г.	20__г.	20__г.	20__г.
Выход товарной продукции:
на 1 га, ц/га
на 1 среднегодового работника, ц/чел
на 1 чел.час, ц/чел.час
Прямые затраты труда, чел/час:
на 1 га
на 1 ц
Производственные затраты, руб.:
на 1 га
на 1 ц
Сумма прибыли, руб.:
на 1 га
на 1 ц
на 1 чел.час

ВОПРОСЫ ВЫХОДНОГО КОНТРОЛЯ

1.  Как определить уровень товарности? Что характеризует этот показатель?
2.  Как рассчитывается прибыль и рентабельность продукции?

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ

Повторить по конспекту тему: «Экономическое значение растениеводства».

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №18

ТЕМА:

«Экономическая оценка кормовых культур»

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №19

РАСЧЕТ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА

ПР №20

РАСЧЕТ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА

PAGE   \* MERGEFORMAT7