Средняя общеобразовательная школа 28 г
Работа добавлена на сайт samzan.net:
Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение
«Средняя общеобразовательная школа № 28» г. Сыктывкара (МОУ «СОШ № 28»)
«28 №-а шöр школа» муниципальнöй асъюралана велöдан учреждение
(«28 №-а ШШ» МАВУ)
|
Рекомендовано МС МОУ « СОШ №28» Протокол № 1 от «1» сентября 2013 г. |
Утверждаю Директор школы_______И.Н.Гузь «1» сентября 2013 г. |
РАБОЧАЯ УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА
по предмету «Технология»
для неделимых классов
5-8 классы
Составлена на основе программы:
Технология.5-8 классы: рабочие программы под ред. В.Д.Симоненко. Модифицированный вариант для неделимых классов/авт. сост. Н.П.Литвиненко,О.А.Чельцова,Т.А.Подмаркова.-Волгоград:Учитель,2001
Вентана-Граф,2010 г.
Составитель: Лыюрова Людмила Валентиновна, учитель технологии
Сыктывкар 2013
Пояснительная записка
к рабочей учебной программе по технологии для 5-8 классов(70ч)
Рабочая учебная программа (далее - РУП) по технологии для 5-8 неделимых классов (менее 25 обучающихся) составлена на основе Федерального компонента государственного стандарта основного общего образования, авторской программы Н.П.Литвиненко, О.А.Чельцова, Т.А.Подмаркова Технология.5-8 классы, разработаннной для учебников под ред. В.Д.Симоненко. «Технология. Обслуживающий труд» и «Технология. Технический труд»
Программа реализуется в соответствии с БУП-2004: в 5-7 классах в объеме 2 часа в неделю, 70 часов в год, в 8 классах - 1 час в неделю, 35 часов в год. Эта программа является универсальной и учитывает обучение технологии как девочек, так и мальчиков.
Цель РУП:
• освоение технологических знаний; основ культуры по созданию личностно или общественно значимых изделий;
• овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения жизненных и профессиональных планов; безопасными приёмами труда;
• развитие познавательных интересов, технического мышления; сенсорных и моторных навыков, умений учебного труда; волевой и эмоциональной сферы;
• воспитание патриотизма, мотивов учения и труда, гуманности и коллективизма, дисциплинированности, эстетических взглядов, творческого начала личности, трудолюбия, предприимчивости.
Задачи РУП:
а)формирование политехнических знаний и экологической культуры;
б)привитие элементарных знаний и умений по ведению домашнего хозяйства и расчету бюджета семьи;
в)ознакомление с основами современного производства и сферы услуг;
г)развитие самостоятельности и способности учащихся решать творческие и изобретательские задачи;
д)обеспечение учащимся возможности самопознания, изучения мира профессий, выполнения профессиональных проб с целью профессионального самоопределения;
е)воспитание трудолюбия, предприимчивости, коллективизма, человечности и милосердия, обязательности, честности, ответственности и порядочности, патриотизма, культуры поведения и бесконфликтного общения;
ж)овладение основными понятиями рыночной экономики, менеджмента и маркетинга и умением применять их при реализации собственной продукции и услуг;
з)использование в качестве объектов труда потребительских изделий и оформление их с учетом требований дизайна и декоративно-прикладного искусства для повышения конкурентоспособности при реализации. Развитие эстетического чувства и художественной инициативы ребенка.
Особенности РУП:
1. Базовыми разделами в РУП являются: «Кулинария», «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов», «Технологии ведения дома», «Электротехнические работы», «Творческие проектные работы», каждый из которых предусматривает использование общепедагогических дидактических принципов: связь теории с практикой, научность, сознательность и активность усвоения знаний.
2.Особый акцент сделан на инновационный раздел «Дизайн пришкольного участка». Его актуальность заключается в том, что в последнее время большое внимание уделяется экологическому и эстетическому воспитанию учащихся. При этом в процессе изучения данного раздела учащиеся осваивают не только практические варианты озеленения школьного участка (двора жилого дома), но и знакомятся с различными видами художественного оформления участка из недорогих, практически «бросовых» материалов.
3. В реализации программы должное место отводится методу проектов для вовлечения школьников в исследовательскую деятельность, что формирует привычку к анализу потребительских, экономических, экологических и технологических ситуаций.
5. Программа предполагают использование нетрадиционных форм уроков и деятельностного подхода в обучении технологии: творческие проекты, лабораторные работы.
6. На уроках технологии совмещается предметное обучение с профориентационной работой за счет получения обучающимися частичных профессиональных знаний.
7. РУП содержит региональный компонент.
Рабочая учебная программа предполагает использование УМК под редакцией В.Д.Симоненко:
1.Технология.5-8 классы: рабочие программы под ред. В.Д.Симоненко. Модифицированный вариант для неделимых классов/авт. сост. Н.П.Литвиненко,О.А.Чельцова,Т.А.Подмаркова.-Волгоград:Учитель,2001
Вентана-Граф,2010 г.
2.Учебник «Технология, обслуживающий труд. 5 класс», под ред.В.Д.Симоненко, М., издательский центр «Вентана-Граф», 2008 год.
3.Учебник «Технология, обслуживающий труд. 6 класс», под ред.В.Д.Симоненко, М., издательский центр «Вентана-Граф», 2008 год.
4.Учебник «Технология, обслуживающий труд. 7 класс», под ред.В.Д.Симоненко, М., издательский центр «Вентана-Граф», 2008 год.
5.Учебник «Технология. 8 класс», под ред.В.Д.Симоненко, М., издательский центр «Вентана-Граф», 2008 год.
Тематический план
Технология 5 класс (70 ч)
|
№ п/п |
Наименование разделов, тем |
Количество часов |
Вид контроля |
|
1. |
Раздел I: Кулинария |
16 |
|
|
1.1 |
Вводное занятие. Инструктаж по ТБ. Содержание и задачи курса |
2 |
|
|
1.2 |
Санитария и гигиена. Требования к помещению кухни |
2 |
|
|
1.3 |
Физиология питания. Овощи в питании |
2 |
|
|
1.4 |
Технология приготовления бутербродов и горячих напитков |
2 |
|
|
1.5 |
Блюда из яиц. |
2 |
|
|
1.6 |
Приготовление блюд из овощей |
2 |
|
|
1.7 |
Сервировка стола. Правила поведения за столом |
2 |
|
|
1.8. |
Заготовка продуктов и способы их сохранения |
тест |
|
|
2. |
Раздел II: Создание изделий из текстильных и поделочных материалов |
36 |
|
|
2.1 |
Узелковый батик. Виды росписи по ткани |
2 |
|
|
2.2 |
Материалы и красители. Технология крашения |
2 |
|
|
2.3. |
Подготовка красителя. Выбор способа складывания ткани и завязывания узлов |
2 |
|
|
2.4. |
Оформление салфеток в технике «узелковый батик» |
2 |
|
|
2.5. |
Создание изделий из поделочных материалов Ассортимент вторичного сырья из пластмассы. Зарисовка изделия |
2 |
|
|
2.6. |
Технология изготовления выбранного изделия |
2 |
|
|
2.7. |
Сборка и оформление изделия |
2 |
|
|
2. 8. |
Элементы материаловедения. Классификация волокон |
2 |
|
|
2.9. |
Виды швейных машин. Устройство и принцип действия |
2 |
|
|
2.10. |
Подготовка машины к работе |
2 |
|
|
2.11. |
Технология выполнения соединительных машинных швов |
2 |
|
|
2.12. |
Упражнения на швейной машине. ВТО |
2 |
|
|
2.13. |
Конструирование и моделирование рабочей одежды. Классификация одежды |
2 |
|
|
2.14. |
Правила работы с готовыми выкройками. Моделирование |
2 |
|
|
2.15. |
Ручные работы |
2 |
|
|
2.16. |
Обработка накладных карманов |
2 |
|
|
2.17. |
Обработка боковых срезов фартука, нижнего среза |
2 |
|
|
2.18. |
Обработка пояса. Обработка верхнего среза фартука |
2 |
Изделие |
|
3. |
Раздел III: Технологии ведения дома |
4 |
|
|
3.1 |
Технологии ведения дома. Эстетика и экология жилища |
2 |
|
|
3.2. |
Уход за одеждой и обувью |
2 |
|
|
4. |
Раздел IV: Электротехнические работы |
2 |
|
|
4.1 |
Электромонтажные работы |
2 |
|
|
5. |
Раздел V: Творческие проектные работы |
8 |
|
|
5.1 |
Познавательные сведения к творческому проекту. Организационно-подготовительный этап |
2 |
|
|
5.2 |
Выбор техники выполнения изделия |
4 |
|
|
5.3 |
Реклама и защита проекта |
2 |
Проект |
|
6. |
Раздел VI: Дизайн пришкольного участка |
4 |
|
|
6.1 |
Создание микроландшафта. Выполнение эскиза |
2 |
|
|
6.2 |
Цветочные культуры для клумб |
2 |
Тест |
|
ИТОГО: |
70 |
4 |
Тематический план
Технология 6 класс (70 ч)
|
№ п/п |
Наименование разделов, тем |
Количество часов |
Вид контроля |
|
1. |
Раздел I: Кулинария |
16 |
|
|
1.1 |
Вводное занятие. Инструктаж по ТБ |
2 |
|
|
1.2 |
Физиология питания |
2 |
|
|
1.3 |
Блюда из молока и кисломолочных продуктов |
2 |
|
|
1.4 |
Блюда из рыбы нерыбных продуктов моря |
2 |
|
|
1.5 |
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. |
2 |
|
|
1.6 |
Изделия из жидкого теста. Сладкие блюда и напитки. |
2 |
|
|
1.7 |
Приготовление обеда в походных условиях |
2 |
|
|
1.8. |
Заготовка продуктов. |
2 |
Тест |
|
2. |
Раздел II: Создание изделий из текстильных и поделочных материалов |
24 |
|
|
2.1 |
Свободная роспись по ткани |
2 |
|
|
2.2 |
Художественные особенности свободной росписи по ткани |
2 |
|
|
2.3. |
Технология росписи по ткани |
2 |
|
|
2.4. |
Оформление и защита готового изделия |
2 |
|
|
2.5. |
Использование вторичного сырья в быту. Разработка эскиза |
2 |
|
|
2.6. |
Технология изготовления выбранного изделия |
2 |
|
|
2.7. |
Последовательность изготовления изделия |
2 |
|
|
2. 8. |
Художественное оформление. Защита творческого проекта |
2 |
|
|
2.9. |
Натуральные волокна |
2 |
|
|
2.10. |
Регуляторы швейной машины. Причины дефектов строчки |
2 |
|
|
2.11. |
Уход за швейной машиной. Отработка строчки. Виды передач |
2 |
Изделие |
|
3. |
Раздел III: Творческие проектные работы |
12 |
|
|
3.1. |
Этапы выполнения творческого проекта |
2 |
|
|
3.2. |
Техники выполнения изделий |
2 |
|
|
3.3. |
Изготовление изделия. Перечень критериев оценки |
2 |
|
|
3.4. |
Экономическое и экологическое обоснование проекта |
2 |
|
|
3.5. |
Защита проекта |
4 |
Проект |
|
4. |
Раздел IV: Технологии ведения дома |
4 |
|
|
4.1 |
Эстетика и экология жилища. |
2 |
|
|
4.2. |
Уход за одеждой и обувью |
2 |
|
|
5. |
Раздел V: Электротехнические работы |
4 |
|
|
5.1 |
Электромонтажные работы и профессии ,связанные с ними |
2 |
|
|
5.2 |
Электротехнические работы |
2 |
|
|
6. |
Раздел VI: Дизайн пришкольного участка |
10 |
|
|
6.1 |
Почва на пришкольном участке и в регионе.ТБ |
2 |
|
|
6.2 |
Типы почв. Понятие о плодородии почвы |
2 |
|
|
6.3 |
Технология выращивания цветочно-декоративных культур |
2 |
|
|
6.4 |
Растительные препараты для борьбы с вредителями. ТБ |
2 |
|
|
6.5 |
Технология выращивания выбранных культур |
2 |
Тест |
|
ИТОГО: |
70 |
4 |
Тематический план
Технология 7 класс (70 ч)
|
№ п/п |
Наименование разделов, тем |
Количество часов |
Вид контроля |
|
1. |
Раздел I: Кулинария |
18 |
|
|
1.1 |
Содержание и задачи курса. Инструктаж по ТБ |
2 |
|
|
1.2 |
Физиология питания. |
2 |
|
|
1.3 |
Мучные изделия. Виды теста. |
2 |
|
|
1.4 |
Изделия из пресного теста |
2 |
|
|
1.5 |
Изделия из бисквитного теста. Практическая работа «Приготовление пирога» |
2 |
|
|
1.6 |
Изделия из песочного теста |
2 |
|
|
1.7 |
Непеченые кондитерские изделия. |
2 |
|
|
1.8. |
Сладкие блюда |
2 |
|
|
1.9. |
Заготовка продуктов |
2 |
Тест |
|
2. |
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов |
22 |
|
|
2.1 |
История старинного рукоделия. Рельефная металлопластика |
2 |
|
|
2.2 |
Выбор техники выполнения изделия. |
2 |
|
|
2.3. |
Технология изготовления декоративно-прикладного изделия |
2 |
|
|
2.4. |
Виды и способы оформления |
2 |
|
|
2.5. |
Технология выполнения изделия |
2 |
|
|
2.6. |
История развития техники плетения из тесьмы |
2 |
|
|
2.7. |
Технология выполнения изделия |
2 |
|
|
2. 8. |
Художественное оформление изделия |
2 |
|
|
2.9. |
Химические волокна |
2 |
|
|
2.10. |
Швейная машина и приспособления к ней |
2 |
|
|
2.11. |
Схемы механических устройств. Прочтение схем |
2 |
Изделие |
|
3. |
Раздел III: Технологии ведения дома |
4 |
|
|
3.1 |
Экология жилища. Фильтрация воды |
2 |
|
|
3.2. |
Роль комнатных растений в интерьере |
2 |
|
|
4. |
Раздел IV: Электротехнические работы |
6 |
|
|
4.1 |
Электроосветительные приборы. |
2 |
|
|
4.2. |
Автоматические устройства. Элементы автоматики и схемы их устройства |
2 |
|
|
4.3. |
Электроприборы, человек и окружающая среда |
2 |
|
|
5. |
Раздел V: Творческие проектные работы |
12 |
|
|
5.1 |
Этапы творческого проекта |
2 |
|
|
5.2 |
Технология выполнения изделия |
4 |
|
|
5.3 |
Экономическое и экологическое обоснование творческого проекта |
2 |
|
|
5.4. |
Защита творческого проекта |
4 |
Проект |
|
6. |
Раздел VI: Дизайн пришкольного участка |
8 |
|
|
6.1 |
Обустройство пришкольного участка. Цветочно-декоративные растения. ТБ |
2 |
|
|
6.2 |
Агротехника культур. Понятие о сорте, сроках уборки и посадки |
2 |
|
|
6.3. |
Защита растений от неблагоприятных факторов |
2 |
|
|
6.4. |
Анализ формирования культуры труда. Подведение итогов |
2 |
Тест |
|
ИТОГО: |
70 |
4 |
Тематический план
Технология 8 класс (70 ч)
|
№ п/п |
Наименование разделов, тем |
Количество часов |
Вид контроля |
|
1. |
Раздел I: Кулинария |
6 |
|
|
1.1 |
Содержание и задачи курса «Технология». |
1 |
|
|
1.2 |
Виды домашней птицы. |
1 |
|
|
1.3 |
Способы определения готовности блюд. Практическая работа «Оформление готовых блюд из птицы» |
1 |
|
|
1.4 |
Расчет стоимости продуктов, меню. |
1 |
|
|
1.5 |
Способы консервирования фруктов и ягод. |
1 |
|
|
1.6 |
Стерилизация в домашних условиях. |
1 |
Тест |
|
2. |
Раздел II: Создание изделий из текстильных и поделочных материалов |
5 |
|
|
2.1 |
Декорирование в стиле «декупаж» |
1 |
|
|
2.2 |
Технология декорирования изделия |
1 |
|
|
2.3. |
Поэтапное изготовление изделия |
1 |
|
|
2.4. |
Окончательная обработка изделия |
1 |
|
|
2.5. |
Синтетические волокна. |
1 |
Изделие |
|
3. |
Раздел III: Творческие проектные работы |
5 |
|
|
3.1 |
Творческие проектные работы. |
1 |
|
|
3.2. |
Технология выполнения изделия |
2 |
|
|
3.3. |
Экономическое и экологическое обоснование проекта |
1 |
|
|
3.4. |
Защита проекта |
1 |
Проект |
|
5. |
Раздел V: Технологии ведения дома |
8 |
|
|
5.1 |
Ремонт помещений. |
1 |
|
|
5.2 |
Подбор декоративных украшений интерьера. |
1 |
|
|
5.3 |
Санитарно-технические работы |
1 |
|
|
5.4. |
Подбор элементов сантехники для дома |
1 |
|
|
5.5. |
Расходы семьи и их планирование |
1 |
|
|
5.6. |
Бюджет семьи. Проверочная работа |
1 |
|
|
5.7. |
Анализ потребительских качеств товаров и услуг |
1 |
|
|
5.8. |
Права потребителя и их защита |
1 |
|
|
6. |
Раздел VI: Электротехнические работы |
2 |
|
|
6.1 |
Общие сведения об электротехнических устройствах |
1 |
|
|
6.2 |
Электрические источники света |
1 |
|
|
7. |
Раздел VII: Современное производство и профессиональное образование |
4 |
|
|
7.1. |
Сферы и отрасли современного производства |
1 |
|
|
7.2. |
Понятие о профессии. Оплата труда |
1 |
|
|
7.3. |
Роль профессии в жизни человека. |
1 |
|
|
7.4. |
Диагностика склонностей и качеств личностей. Поиск информации |
1 |
|
|
8. |
Раздел VIII: Дизайн пришкольного участка |
4 |
|
|
8.1. |
Декоративное оформление участка |
1 |
|
|
8.2. |
Стили садово-паркового искусства |
1 |
|
|
8.3. |
Особенности ландшафтного стиля |
1 |
|
|
8.4. |
Особенности фитодизайна пришкольного участка |
1 |
Тест |
|
ИТОГО: |
35 |
4 |
Содержание программы
Технология 5 класс
Кулинария (16 часов)
Вводное занятие. Инструктаж по ТБ. Содержание и задачи курса (2ч)
Краткие сведения. Содержание и задачи курса «Технология». Правила внутреннего распорядка, техники безопасности
Санитария и гигиена. Требования к помещению кухни (2ч)
Краткие сведения. Безопасные приемы работы с оборудованием, инструментами, горячими жидкостями. Правила санитарии и гигиены. Понятия «кулинария», «питание», «культура питания». Рациональное питание. Витамины. Кухонная посуда и уход за ней
Физиология питания. Овощи в питании(2ч)
Краткие сведения. Понятие «режим питания». Пищевые продукты как источник белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей. Процесс пищеварения .Классификация овощей .Роль витаминов в обмене веществ .Определение доброкачественности овощей.
Технология приготовления бутербродов и горячих напитков(2ч)
Краткие сведения. Рациональное питание. Виды бутербродов, отличие(открытые, закрытые).Способы оформления. Требования к качеству, сроку хранения. Виды горячих напитков. Требования к приготовлению горячих напитков. Правила ТБ.
Национально-региональный компонент. Национальные горячие напитки Коми народа
Блюда из яиц.(2ч)
Краткие сведения. Значение яиц в питании человека. Способы определения свежести яиц. Длительность хранения. Технология приготовления блюд из яиц. Правила ТБ, санитарии при приготовлении и хранении пищи.
Приготовление блюд из овощей(2ч)
Краткие сведения. Виды овощей. Методы определения качества .Влияние экологии на качество. Назначение, виды и технология(способы нарезки).Последовательность приготовления блюд из овощей.
Сервировка стола. Правила поведения за столом(2ч)
Краткие сведения. Эстетическое оформление стола. Составление меню на завтрак. Сервировка. Столовые приборы и правила пользования ими. Способы складывания салфеток. Этикет. Культура поведения за столом
Заготовка продуктов и способы их сохранения(2ч)
Краткие сведения. Экономное ведение домашнего хозяйства. Условия и сроки переработки и хранения продовольственных запасов. Способы заготовки продуктов впрок. Подготовка продуктов к замораживанию. Быстрое замораживание продуктов в домашнем холодильнике
Национально-региональный компонент. Национальные особенности коми народа при заготовке продуктов.
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (36 ч)
Узелковый батик. Виды росписи по ткани(2ч)
Краткие сведения. Узелковый батик как художественное ремесло. Фантазии в решении и особенности выполнения узелкового батика. Декоративные дополнения в вариативности росписи узелкового батика. Инструменты и приспособления
Материалы и красители. Технология крашения(2ч)
Краткие сведения. Разновидности экологически чистых материалов и красителей. Подбор красителей и материалов, их зависимость. Технология выполнения изделия в технике «батик». Санитарно-гигиенические требования. ТБ
Национально-региональный компонент. Виды декоративно-прикладного искусства Коми народа
Подготовка красителя. Выбор способа складывания ткани и завязывания узлов(2ч)
Краткие сведения. Технология приготовления раствора для окрашивания из натуральных компонентов. Способы складывания ткани и завязывания узелков для получения желаемого рисунка. Соблюдение правил техники безопасности
Оформление салфеток в технике «узелковый батик»(2ч)
Краткие сведения. Функционально-эстетические аспекты оформления салфетки. Обработка края салфетки бахромой (метод продёргивания нити). ВТО. ТБ
Создание изделий из поделочных материалов Ассортимент вторичного сырья из пластмассы. Зарисовка изделия(2ч)
Краткие сведения. Ассортимент вторсырья, дополнительные материалы, экологические и санитарно-гигиенические требования, инструменты и приспособления. ТБ.
Национально-региональный компонент. Коми орнамент
Практическая работа. Зарисовка изделия из пластмассы по шаблону
Технология изготовления выбранного изделия(2ч)
Краткие сведения .Технология выполнения выбранного изделия (домовёнок) Заготовка деталей изделия: разметка, вырезание, нанесение контрольных точек. Сборка деталей. ТБ
Сборка и оформление изделия(2ч)
Краткие сведения. Продолжение работы в соответствии с технологической картой. Сборка деталей и последующий контроль на прочность и эстетичность соединения. Оформление готового изделия. Осуществление контроля качества изготавливаемого изделия
Элементы материаловедения. Классификация волокон(2ч)
Краткие сведения. Классификация текстильных волокон, натуральные, растительные волокна. Понятие о хлопке-сырце и льне. Общие понятия о пряже и процессе прядения. Ткачество. Полотняное переплетение. Основная и уточная нити в ткани. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Свойства тканей. Признаки определения сторон. ТБ
Национально-региональный компонент. Использование тканей растительного происхождения в быту Коми народа
Практическая работа. «Образец полотняного переплетения»
Виды швейных машин. Устройство и принцип действия(2ч)
Краткие сведения. История создания швейной машины. Основные требования к оборудованию рабочего места, виды машин, виды приводов и их устройство, принцип действия отдельных узлов (регулятор длины стежка, устройство для намотки ниток)
Практическая работа. Заправка верхней и нижней нити. Намотка нити на шпульку. Расчет передаточного числа механизма намотки.
Подготовка машины к работе(2ч)
Краткие сведения. Правила и приемы работы на швейной машине. Последовательность заправки верхней и нижней нитей. Намотка нитки на шпульку. Выполнение машинных строчек по намеченным линиям. Регулировка длины стежка. Терминология машинных работ. ТБ
Практическая работа. Заправка верхней и нижней нити. Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям.
Технология выполнения соединительных машинных швов.(2ч)
Краткие сведения. Последовательность выполнения машинной строчки. Технология выполнения соединительных машинных швов. Условное обозначение, применение и чтение машинных швов. ТБ
Практическая работа. Выполнить швы: вподгибку с открытым срезом, вподгибку с закрытым срезом, стачной вразутюжку и взаутюжку.
Упражнения на швейной машине. ВТО(2ч)
Краткие сведения. Технология и терминология выполнения краевых швов. Терминология ВТО и правила ТБ. Значение ВТО. Организация рабочего места. Требования к выполнению ВТО
Практическая работа. Выполнение машинных швов: шов вподгибку с закрытым и открытым срезом
Конструирование и моделирование рабочей одежды. Классификация одежды(2ч)
Краткие сведения. Понятие об одежде, её" назначение, классификация, требования, предъявляемые к одежде. Виды рабочей одежды. Правила снятия мерок и их обозначение
Национально-региональный компонент. Фартуки в национальном Коми костюме
Практическая работа. Снятие мерок с фигуры человека
Правила работы с готовыми выкройками. Моделирование(2ч)
Краткие сведения. Элементы моделирования. Способы увеличения и уменьшения готовой выкройки. Правила расчета количества ткани для изготовления изделия. Наименование деталей кроя. Условные обозначения (направление долевой нити, припуски на швы, «сгиб»). Правила раскроя и рациональной раскладки деталей выкройки. ТБ
Национально-региональный компонент. Декоративно-прикладное творчество коми народа.
Практическая работа. Моделирование фартука.
Ручные работы.(2ч)
Краткие сведения. Правила ТБ. Организация рабочего места. Инструменты и приспособления. Терминология и технология выполнения прямых стежков. Значимость контрольных линий и способы их переноса. Соблюдение технических условий (размер стежка)
Практическая работа. «Выполнение прямых стежков»
Обработка накладных карманов (2ч)
Краткие сведения. Виды карманов. Последовательность обработки кармана (заметывание, застрачивание, заутюживание). Отделка и соединение кармана с фартуком. ТБ
Практическая работа. Обработка карманов и настрачивание его на нижнюю часть фартука.
Обработка боковых срезов фартука, нижнего среза (2ч)
Краткие сведения. Технология обработки боковых и нижнего срезов фартука швом вподгибку с закрытым срезом. Выполнение различных видов художественного оформления. Работа с утюгом. ТБ
Практическая работа. Обработка боковых и нижнего срезов фартука.
Обработка пояса. Обработка верхнего среза фартука (2ч)
Краткие сведения. Технология выполнения обработки пояса и способы его соединения с фартуком. Приемы ВТО. Элементы контроля: внешний вид, симметричность формы и расположение парных деталей, аккуратность обработки срезов, качественная влажно-тепловая обработка. ТБ
Практическая работа. Сборка верхнего среза фартука (вытачки, складки). Обработка верхнего среза притачным поясом.
Технологии ведения дома (4 ч)
Технологии ведения дома. Эстетика и экология жилища(2ч)
Краткие сведения. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Рациональное размещение оборудования кухни и уход за ним. Создание интерьера кухни с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Отделка интерьера тканями, росписью, резьбой по дереву. Декоративное украшение кухни изделиями собственного изготовления
Национально-региональный компонент. Интерьер Коми избы
Практическая работа. «Эскиз интерьера кухни»
Уход за одеждой и обувью(2ч)
Краткие сведения. Выбор и использование современных средств ухода за одеждой и обувью. Способы удаления пятен с одежды и обивки мебели. Выбор технологий длительного хранения одежды и обуви. Условные обозначения на ярлыках.
Практическая работа. Удаление пятен с одежды. Расшифровка на маркировках швейных изделий.
Электротехнические работы (2 ч)
Электромонтажные работы(2ч)
Краткие сведения. Организация рабочего места для выполнения электромонтажных работ. Виды проводов. Инструменты для электромонтажных работ. Приемы монтажа установочных изделий. Правила безопасной работы с электроустановками и при выполнении электромонтажных работ.
Творческие проектные работы (8 ч)
Познавательные сведения к творческому проекту. Организационно-подготовительный этап(2ч)
Краткие сведения. Цели, познавательные сведения(объяснение)по плану разработки ,выполнению творческого проекта .Этапы проекта. Знакомство с понятием «творческий проект по технологии».Выдвижение идей для выполнения учебного проекта.
Практическая работа. Выполнение творческого проекта.
Выбор техники выполнения изделия(4ч)
Краткие сведения. Поиск возможных вариантов в выборе техники выполнения. Разработка технологического маршрута и его поэтапное выполнение. Анализ моделей из банка объектов для творческих просмотров.
Практическая работа. Выполнение творческого проекта.
Реклама и защита проекта(2ч)
Краткие сведения. Реклама. Цель рекламы. Разработка рекламного проспекта изделия. Публичное выступление обучающихся с обоснованием представляемого проекта.
Дизайн пришкольного участка (4 ч)
Создание микроландшафта. Выполнение эскиза(2ч)
Краткие сведения. Основные понятия о ландшафте. Понятие о террасах, клумбах, дорожках, переносных цветниках, миниатюрных садах, о «саде камней».
Практическая работа. Выполнение эскиза миниатюрного сада
Цветочные культуры для клумб(2ч)
Краткие сведения. Роль цветов в оформлении ландшафта. Виды цветочных культур для декоративного оформления клумб. Пропорциональная и композиционная зависимость растений
Содержание программы
Технология 6 класс
Кулинария (16 часов)
Вводное занятие. Инструктаж по ТБ (2ч)
Краткие сведения. Цели и задачи курса. Соблюдение правил ТБ и санитарно-гигиенических требований
Физиология питания (2ч)
Краткие сведения. Знакомство с физиологией питания человека. Общие сведения о значении минеральных веществ в жизнедеятельности организма, значение солей кальция, калия, натрия, железа, йода; суточная потребность в солях. Расчет суточной потребности человека в минеральных солях и микроэлементах
Практическая работа. Определение суточной потребности
Блюда из молока и кисломолочных продуктов (2ч)
Краткие сведения. Кулинарное значение молока и молочных продуктов. Виды молока и молочных продуктов. Питательная ценность и химический состав молока. Условия и сроки хранения. Значение и ассортимент кисломолочных продуктов. Виды бактериальных культур. ТБ при выполнении кулинарных работ
Национально-региональный компонент. Молочная продукция г.Сыктывкара
Практическая работа. Приготовление молочного супа
Блюда из рыбы нерыбных продуктов моря. (2ч)
Краткие сведения. Пищевая ценность рыбы и нерыбных продуктов моря для организма человека. Содержание в рыбе белков, жиров, углеводов, витаминов. Условия хранения, методы определения качества рыбы. Санитарные требования к помещению, посуде, инвентарю; к первичной и тепловой обработке рыбы. Технология разделки и приготовления блюд из рыбы
Национально-региональный компонент. Рыбники по- коми (Кулебяка)
Практическая работа. Разделка рыбы
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. (2ч)
Краткие сведения. Виды макаронных изделий, круп и бобовых. Правила варки крупяных рассыпчатых, вязких, жидких каш, макаронных изделий, бобовых. Технология приготовления блюда «Макароны с сыром»
Практическая работа. Приготовления блюда «Макароны с сыром»
Изделия из жидкого теста. Сладкие блюда и напитки. (2ч)
Краткие сведения. Значение изделий из теста в питании человека. Первичная обработка муки ,виды теста ,изделия из него. Способы приготовления теста для блинов, оладий и блинчиков. Технология выпечки. Роль сахара в питании человека. Кулинарные свойства крахмала, технология приготовления компота, киселей разной консистенции
Практическая работа. Приготовление блинчиков и компота
Приготовление обеда в походных условиях (2ч)
Краткие сведения. Расчет количества и состава продуктов для похода, обеспечение сохранности продуктов. Соблюдение правил санитарной безопасности и гигиены. Кухонный и столовый инвентарь для приготовления пищи в походных условиях. Природные источники воды, способы обеззараживания воды. Приготовление пищи в походных условиях. Соблюдение мер противопожарной безопасности, экологические мероприятия. Индикаторы загрязнения окружающей среды
Практическая работа. Приготовление гречневой каши с тушенкой
Заготовка продуктов. (2ч)
Краткие сведения. Значение заготовки овощей и фруктов на зиму. Процессы, происходящие при солении и квашении. Консервирующая роль молочной кислоты. Условия и сроки хранения. Приемы заготовки продуктов на зиму. Технология квашения капусты
Национально-региональный компонент. Квашение капусты по-коми.
Практическая работа. Квашение капусты
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (24ч)
Свободная роспись по ткани (2ч)
Краткие сведения. Краткие сведения из истории создания художественных ремёсел. Приёмы стилизации реальных форм. Элементы декоративных решений. Свободная роспись по ткани
Национально-региональный компонент. Геометрический орнамент у Коми народа
Художественные особенности свободной росписи по ткани (2ч)
Краткие сведения. Разработка эскиза изделия с учетом композиционных решений. Колоритное решение рисунка. Подбор материалов и инструментов: кисточек, краски, ткани, резерва. Перевод рисунка на ткань. Фиксация контура рисунка резервом. Правила ТБ
Практическая работа. «Выполнение эскиза изделия»; «Перевод рисунка на ткань и фиксация резервом»
Технология росписи по ткани (2ч)
Краткие сведения. Технологическая последовательность изготовления изделия. Воспроизведение в цвете
Практическая работа. Воспроизведение в цвете
Оформление и защита готового изделия (2ч)
Краткие сведения. Виды и способы оформления готового изделия. Реклама. Защита готового изделия
Использование вторичного сырья в быту. Разработка эскиза (2ч)
Краткие сведения. Разновидности вторсырья, дополнительные материалы, экологические и санитарно-гигиенические требования, ТБ. Разработка эскиза цветов и пластмассовых изделий
Практическая работа. Разработка эскиза изделия
Технология изготовления выбранного изделия (2ч)
Краткие сведения. Обзор техники и технологии обработки вторичного сырья. Подбор техники, сырья и инструментов для изготовления выбранного изделия
Последовательность изготовления изделия(2ч)
Краткие сведения. Продолжение работы в соответствии с технологической картой.
Этапы работы над творческим заданием
Практическая работа. Изготовление изделия
Художественное оформление. Защита творческого проекта(2ч)
Краткие сведения. Актуальность выполненного изделия. Художественное оформление, защита творческого проекта
Практическая работа. Художественное оформление изделия
Натуральные волокна(2ч)
Краткие сведения. Натуральные волокна животного происхождения (шерсть, шелк, пух). Получение нитей из этих волокон. Свойства натуральных волокон животного происхождения. Саржевое и атласное переплетения нитей в тканях. Понятие о раппорте. Дефекты тканей. Характеристика свойств хлопчатобумажных, льняных, шелковых и шерстяных тканей
Национально-региональный компонент. Ткани и отделка, применяемые у Коми народа
Практическая работа. Выполнение саржевого переплетения
Регуляторы швейной машины. Причины дефектов строчки (2ч)
Краткие сведения. Назначение, устройство и принцип действия регуляторов бытовой универсальной швейной машины. Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами машинной иглы или неправильной ее установкой. ТБ при выполнении работ
Практическая работа. Устройство регуляторов бытовой универсальной швейной машины
Уход за швейной машиной. Отработка строчки. Виды передач (2ч)
Краткие сведения. Правила ухода (чистка, смазка); инструменты и приспособления, применяемые при чистке и смазке. Виды передач, зубчатые передачи. Условные и графические обозначения на кинематических схемах зубчатых передач. Чтение кинематической схемы. Правила ТБ
Практическая работа. Отработка строчки
Творческие проектные работы (12ч)
Этапы выполнения творческого проекта (2ч)
Краткие сведения. Определение потребностей людей и общества. Обоснование выбора изделия для проекта. Разработка банка идей, анализ и выбор лучшего варианта. Задачи проекта
Практическая работа. Разработка банка идей
Техники выполнения изделий (2ч)
Краткие сведения. Выбор материалов, приспособлений и оборудования, последовательность изготовления изделия .Техники выполнения изделий. Эскиз изделия. Выдвижение идей для выполнения учебного проекта
Практическая работа. Разработка эскиза изделия
Изготовление изделия. Перечень критериев оценки (2ч)
Краткие сведения. Последовательность изготовления изделия. Эргонометрические требования. ТБ. Разработка перечня критериев выбранного изделия.
Практическая работа. Изготовление изделия
Экономическое и экологическое обоснование проекта (2ч)
Краткие сведения. Расчет себестоимости изделия. Экологическое обоснование. Виды отделок. Анализ изделий из банка объектов для творческих проектов
Практическая работа. Отделка изделия
Защита проекта (4ч)
Краткие сведения. Публичные выступления обучающихся с обоснованием представляемых проектов
Технологии ведения дома(4ч)
Эстетика и экология жилища.(2ч)
Краткие сведения. Краткие сведения из истории архитектуры и интерьера. Национальные традиции, связь архитектуры с природой. Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в интерьере. Подбор средств и декоративных украшений помещения. Эскиз интерьера.
Национально-региональный компонент. Интерьер коми-избы
Практическая работа. Эскиз интерьера.
Уход за одеждой и обувью. (2ч)
Краткие сведения. Современные средства ухода за бельевыми изделиями, одеждой и обувью. Способы ухода за одеждой из шерстяной и шелковой ткани, методы удаления пятен с одежды. Условные обозначения на ярлыках. Правила хранения, чистки, сушки обуви. Последовательность выполнения ремонта одежды отделочными заплатами
Практическая работа. Наложение заплаты ручным способом
Электротехнические работы(4ч)
Электромонтажные работы и профессии ,связанные с ними(2ч)
Краткие сведения. Общие понятия об электрическом токе; виды источников тока и потребителей электроэнергии Правила электробезопасности , индивидуальные средства защиты при выполнении электротехнических работ. Профессии, связанные с выполнением электромонтажных работ.
Электротехнические работы (2ч)
Краткие сведения. Чтение схем электрических цепей, включающих электромагнитные устройства. Организация рабочего места, подключение проводов к вилке. Оказание первой медицинской помощи при поражении электрическим током
Практическая работа. Подключение проводов к вилке
Дизайн пришкольного участка(10ч)
Почва на пришкольном участке и в регионе.ТБ (2ч)
Краткие сведения. Понятие о почве как об основном средстве сельскохозяйственного производства .Почва на пришкольном участке. Правила безопасного труда при работе на пришкольном участке.
Национально-региональный компонент. Особенности почв в Эжвинском районе
Типы почв. Понятие о плодородии почвы (2ч)
Краткие сведения. Понятие о плодородии почвы. Способы повышения почвенного плодородия и защиты почв от эрозии. Типы почв
Практическая работа. Изучение состава почвы
Технология выращивания цветочно-декоративных культур (2ч)
Краткие сведения. Биологические и хозяйственные сорта региона. Районированные сорта цветочно-декоративных культур. Способы размножения многолетних цветочных растений Практическая работа. Посадка многолетних цветочных растений
Растительные препараты для борьбы с вредителями. ТБ (2ч)
Краткие сведения. Наличие на растениях вредителей и способы борьбы с ними. Модификация препаратов. Соблюдение правил ТБ при работе с химическими средствами борьбы с вредителями растений
Практическая работа. Изучение состава химических средств борьбы с вредителями растений
Технология выращивания выбранных культур (2ч)
Краткие сведения. Сроки и способы посадки выбранных культур, режим полива в зависимости от погодных условий, рыхление
Практическая работа. Уход за многолетними цветочными растениями
Содержание программы
Технология 7 класс
Кулинария (18 ч)
Содержание и задачи курса. Инструктаж по ТБ (2ч)
Краткие сведения. Цели и задачи курса «Технология». Правила внутреннего распорядка. Инструктаж по ТБ. Санитарно-гигиенические требования
Физиология питания.(2ч)
Краткие сведения. Понятие о микроорганизмах, их воздействие на пищевые продукты. Пищевые инфекции. Источники и пути проникновения. Заболевания, передающиеся через пищу. Определение срока годности консервов по маркировке на банке. Профилактика инфекций, первая помощь при отравлениях
Практическая работа. Определение доброкачественности продуктов
Мучные изделия. Виды теста. (2ч)
Краткие сведения. Инструменты и приспособления. Продукты для приготовления мучных изделий. Качество муки. Разрыхлители теста. Виды теста (бисквитное, слоёное, песочное). Рецептура и технология приготовления теста. Эскизы художественного оформления кондитерских изделий
Национально-региональный компонент. Коми шаньги
Практическая работа. Художественное оформление изделий
Изделия из пресного теста (2ч)
Краткие сведения. Инструменты и приспособления для раскатки теста. Правила варки. Способы приготовления пресного теста. Виды начинок. ТБ при обращении с электроплитой
Национально-региональный компонент. Особенности приготовления вареников по-коми
Практическая работа. Приготовление вареников
Изделия из бисквитного теста (2ч)
Краткие сведения. Способы приготовления бисквитного теста, рецептура. Виды начинок .Способы оформления. ТБ
Практическая работа. Приготовление пирога
Изделия из песочного теста (2ч)
Краткие сведения. Состав песочного теста. Способы и технология приготовления и изменения вкусовых качеств путем внесения добавок. Оформление готовых изделий. ТБ
Практическая работа. Приготовление домашнего печенья
Непеченые кондитерские изделия (2ч)
Краткие сведения. Виды и способы приготовления непеченых кондитерских изделий. Технология приготовления желе, мусса, суфле
Национально-региональный компонент. Северные лесные ягоды
Практическая работа. Приготовление пирожных
Сладкие блюда (2ч)
Краткие сведения. Последовательность обработки фруктов. Разновидность сладких блюд. Сахар, его роль в кулинарии и питании человека. Роль десерта на праздничном столе. Исходные продукты, желирующие и ароматические вещества. ТБ
Практическая работа. Приготовление яблочного мусса
Заготовка продуктов (2ч)
Краткие сведения. Домашнее консервирование. Оборудование и инвентарь. Подготовка к консервированию. Значение сахара. Стерилизация. Санитарно-гигиенические требования. Способы приготовления варенья, определения готовности. Условия и сроки хранения
Национально-региональный компонент. Особенности приготовления варенья у коми народа
Практическая работа. Варенье из яблок
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов(22 ч)
История старинного рукоделия. Рельефная металлопластика (2ч)
Краткие сведения. Краткие сведения из истории старинного рукоделия. Инструменты и материалы для выполнения декоративного изделия. Работа с каталогами, литературой, экспонатами. ТБ. Создание эскиза
Национально-региональный компонент. Особенности коми-рукоделия
Практическая работа. Создание эскиза
Выбор техники выполнения изделия. (2ч)
Краткие сведения. Виды декоративно-прикладного творчества. Народные традиции и культура приготовления декоративно-прикладных изделий. Назначение декоративно-прикладных изделий. Составление технологической карты выполнения изделия. Способы перевода рисунка на фольгу
Практическая работа. Перевод рисунка на фольгу
Технология изготовления декоративно-прикладного изделия (2ч)
Краткие сведения. Технология изготовления декоративно-прикладного изделия: выдавливание рисунка по контуру, использование природных материалов
Практическая работа. Выдавливание рисунка по контуру
Виды и способы оформления готового изделия. (2ч)
Краткие сведения. Виды и способы оформления готового изделия. Уход за изделием. Правила безопасного труда
Практическая работа. Оформление готового изделия
История развития техники плетения из тесьмы (2ч)
Краткие сведения. История развития техники плетения из тесьмы. Материалы и инструменты, составление схемы изделия. Подбор инструментов, приспособлений, материалов для плетения
Практическая работа. Составление схемы изделия
Технология выполнения изделия (2ч)
Краткие сведения. Составление рисунка схемы плетения. Технология, приемы и особенности плетения из тесьмы. Подбор инструментов, приспособлений, материалов для плетения
Практическая работа. Изготовление схемы изделия
Технология выполнения изделия (2ч)
Краткие сведения. Отработка приобретенных навыков, использование схем образцов в технологической последовательности изготовления изделия
Практическая работа. Изготовление изделия
Художественное оформление изделия (2ч)
Краткие сведения. Значимость художественного оформления изделия, соответствие отделки назначению .Современные материалы отделки и перспективы их применения
Практическая работа. Оформление изделия
Химические волокна (2ч)
Краткие сведения. Классификация химических волокон. Технология производства. Свойства тканей. Нетканые материалы (подкладочные и утепляющие). Сложные переплетения нитей в тканях. Определение раппорта в сложных переплетениях. Уход за одеждой
Практическая работа. Определение вида ткани
Швейная машина и приспособления к ней (2ч)
Краткие сведения. Универсальные и специальные швейные машины. Отличие бытовой от универсальной. Устройство качающегося челнока. Приспособления и их применение в швейной машине
Практическая работа. Устройство качающегося челнока
Схемы механических устройств. Прочтение схем(2ч)
Краткие сведения. Механические и автоматические устройства, варианты их конструктивного выполнения. Условные обозначения элементов на схемах
Технология ведения дома(4ч)
Экология жилища. Фильтрация воды (2ч)
Краткие сведения. Понятие об экологии жилища. Микроклимат в доме. Современные приборы и устройства для поддержания температурного режима, влажности, состояния воздушной среды, уровня шума. Современные системы фильтрации воды
Практическая работа. Устройство фильтра
Роль комнатных растений в интерьере (2ч)
Краткие сведения. Роль комнатных растений в жизни человека. Уход за растениями и их разновидности. Растения в интерьере квартиры и их влияние на микроклимат. Огород на подоконнике. Оформление лоджий, балконов
Практическая работа. Подбор и посадка растений
Электротехнические работы(6ч)
Электроосветительные приборы.(2ч)
Краткие сведения. Значимость и виды электроосветительных приборов. Пути экономии электроэнергии. Лампы накаливания и люминесцентные лампы дневного света, их достоинства, недостатки и особенности эксплуатации.ТБ
Практическая работа. Подбор бытовых приборов
Автоматические устройства. Элементы автоматики и схемы их устройства 2ч)
Краткие сведения. Виды и назначение автоматических устройств. Элементы автоматики в бытовых устройствах Составление и чтение простейших схем автоматики
Практическая работа. Составление и чтение простейших схем автоматики
Электроприборы, человек и окружающая среда.(2ч)
Краткие сведения. Влияние электротехнических и электронных приборов на окружающую среду и здоровье человека. Соблюдение правил безопасности
Творческие проектные работы (12ч)
Этапы творческого проекта.(2ч)
Краткие сведения. Правила выполнения и оформления творческого проекта. Выбор и обоснование проблемы, дизайнерской задачи с применением компьютера, дизайн-анализ
Практическая работа. Разработка дизайнерской задачи
Технология выполнения изделия( 2ч)
Краткие сведения. Работа с журналами, разработка рисунка. Подбор материалов по соответствующим критериям и инструментов. Технология выполнения выбранного изделия.
Выдвижение идей для выполнения учебного проекта
Практическая работа. Подбор материалов по соответствующим критериям и инструментов.
Технология выполнения изделия (2ч)
Краткие сведения. Техника безопасности при работе с утюгом. Корректировка плана выполнения проекта в соответствии с проведенным анализом правильности выбора решений
Практическая работа. Изготовление изделия
Экономическое и экологическое обоснование творческого проекта(2ч)
Краткие сведения. Расчет стоимости изделия. Экологическое обоснование. Реклама.
Практическая работа. Выполнение творческого проекта
Защита творческого проекта (4ч)
Краткие сведения. Презентация готового изделия, защита проекта
Дизайн пришкольного участка(8ч)
Обустройство пришкольного участка. Цветочно-декоративные растения. ТБ (2ч)
Краткие сведения. Формирование умений составления плана работ обустройства пришкольного участка и организация его выполнения.
Национально-региональный компонент. Особенности пришкольного участка МАОУ « СОШ №28»
Практическая работа. Составление плана работ
Агротехника культур. Понятие о сорте, сроках уборки и посадки (2ч)
Краткие сведения. Формирование представлений об агротехнике культур, понятии сорта и целесообразности соблюдения сроков посадки и уборки
Защита растений от неблагоприятных факторов (2ч)
Краткие сведения. Неблагоприятные факторы региона: экологические, климатические, биологические. Наличие на растениях вредителей и способы борьбы с ними. Правила безопасной работы при опрыскивании растений
Национально-региональный компонент. Экологические факторы Эжвинского района
Анализ формирования культуры труда. Подведение итогов (2ч)
Краткие сведения. Тестирование и обсуждение формирования культуры труда, выводы и планы трудовой деятельности на будущее
Содержание программы
Технология 8 класс
Кулинария (6ч)
Содержание и задачи курса «Технология»(1ч)
Краткие сведения. Знакомство с целями и задачами курса «Технология». Правила внутреннего распорядка. Санитарно-гигиенические требования. Инструктаж по ТБ
Виды домашней птицы. (1ч)
Краткие сведения. Виды домашних птиц, их кулинарное применение. Первичная обработка птицы: оттаивание, опаливание, потрошение, промывание. Основные, вспомогательные, комбинированные приемы тепловой обработки кур. Санитарно-гигиенические требования
Национально-региональный компонент Приготовление блюд из птицы у коми народа
Практическая работа. Первичная обработка птицы
Способы определения готовности блюд(1ч)
Краткие сведения. Время приготовления и способы определения готовности кулинарных блюд. Отработка приёмов при разделывании птицы. Требования к оформлению готовых блюд из птицы при подаче к столу
Практическая работа. Оформление готовых блюд из птицы
Расчет стоимости продуктов, меню.(1ч)
Краткие сведения. Требования к качеству готовых блюд. Составление меню. Расчет стоимости продуктов. Способы подачи готовых блюд к столу, правила пользования столовыми приборами, приёма гостей и поведения за столом. Складывание салфеток различными способами. Как дарить и принимать подарки. Время продолжительности визита
Практическая работа. Сервировка стола к обеду
Способы консервирования фруктов и ягод. (1ч)
Краткие сведения. Способы консервирования фруктов и ягод. Преимущества и недостатки пастеризации и стерилизации при консервировании. Значение кислотности плодов для консервации. Технологии консервирования. Первичная обработка ягод и фруктов. Подготовка банок и крышек для консервирования. ТБ
Национально-региональный компонент Использование яблок в блюдах коми народа
Практическая работа. Первичная обработка
Стерилизация в домашних условиях. (1ч)
Краткие сведения. Стерилизация в промышленных и домашних условиях. Время стерилизации. Условия максимального сохранения витаминов в компотах. Условия и сроки хранения компотов. Способы приготовления сахарного сиропа. Бланширование фруктов перед консервированием .Стерилизация и способы укупорки банок с компотом. ТБ
Практическая работа. Бланширование фруктов и укупорка
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов (5ч)
Декорирование в стиле «декупаж» (1ч)
Краткие сведения. Краткие сведения из истории. Ассортимент изделий, выполненный в технике «декупаж».Сырьё, материалы и приспособления. ТБ. Использование ИКТ в технологическом процессе .
Технология декорирования изделия (1ч)
Краткие сведения. Технология и отработка техники выполнения изделия. Требования, предъявляемые к готовому изделию. ТБ
Практическая работа. Технология и отработка техники выполнения изделия
Поэтапное изготовление изделия (1ч)
Краткие сведения. Подготовка поверхности, грунтовка, сушка изделия. Заготовка фрагментов салфетки, закрепление на изделии
Практическая работа. Подготовка поверхности, грунтовка, сушка изделия
Окончательная обработка изделия (1ч)
Краткие сведения. Покрытие лаком готового изделия. Уход за изделиями в процессе эксплуатации
Практическая работа. Покрытие лаком готового изделия.
Синтетические волокна. (1ч)
Краткие сведения. Классификация химических волокон. Способы получения. Промышленное значение при изготовлении тканей. Свойства синтетических волокон. Сложные, мелкоузорчатые и крупноузорчатые переплетения нитей в тканях. Размерные величины ткани
Практическая работа. Определение ткани сложных структур
Творческие проектные работы (6ч)
Творческие проектные работы. (1ч)
Краткие сведения. Способы оформления проекта. Презентация. Основа разработки дизайнерской задачи проекта. Выбор темы проекта. Выбор материалов по соответствующим критериям
Практическая работа. Разработка дизайнерской задачи
Технология выполнения изделия (1ч)
Краткие сведения. Подбор материалов и инструментов. Технология выполнения выбранного изделия
Практическая работа. Подбор материалов и инструментов.
Технология выполнения изделия (1ч)
Краткие сведения. Последовательность выполнения изделия. Значимость соблюдения требований безопасности труда
Практическая работа. Изготовление изделия
Экономическое и экологическое обоснование проекта (1ч)
Краткие сведения. Расчет себестоимости изделия. Экологическое обоснование. Значимость рекламы.
Практическая работа. Выполнение творческого проекта
Защита проекта (2ч)
Краткие сведения. Презентация готового изделия. Защита проекта. Распределение работы при коллективной деятельности.
Технологии ведения дома(8ч)
Ремонт помещений (1ч)
Краткие сведения. Характеристика распространенных технологий ремонта и отделки
жилых помещений. Инструменты. Подбор строительных материалов по каталогам. Соблюдение правил ТБ и СГ требований. Экологическая безопасность
Практическая работа. Подбор строительно-отделочных материалов.
Подбор декоративных украшений интерьера. (1ч)
Краткие сведения. Подбор декоративных украшений интерьера. Элементы декора: гармоничное соответствие вида плинтусов, карнизов, ламбрекенов стилю интерьера. Разработка эскиза декоративного украшения интерьера жилого помещения
Практическая работа. Эскиз декоративного украшения интерьера
Санитарно-технические работы (1ч)
Краткие сведения. Правила эксплуатации систем теплоснабжения, водоснабжения, канализации. Причины подтекания. Способы ремонта. Соблюдение правил ТБ. Профессии .
Подбор элементов сантехники для дома (1ч)
Краткие сведения. Виды санитарно-технического оборудования. Соблюдение правил предотвращения аварийных ситуаций. Работа за компьютером
Практическая работа. Подбор элементов сантехники по Интернету
Расходы семьи и их планировнаие1ч)
Краткие сведения. Рациональное планирование расходов на основе актуальных потребностей семьи. Значение изучения цен на рынке. Выбор способа совершения покупки.
Бюджет семьи (1ч)
Краткие сведения. Доходная и расходная часть бюджета семьи. Структура семейного бюджета. Расчёт минимальной стоимости потребительской корзины. Маркировка, этикетка, вкладыш, штрих-код, условные обозначения
Национально-региональный компонент Особенности бюджета семьи в РК
Анализ потребительских качеств товаров и услуг (1ч)
Краткие сведения. Оценка возможностей предпринимательской деятельности для пополнения семейного бюджета. Выбор объекта на основе анализа. Качество товаров, их хранение, безопасность эксплуатации или употребления. Прибыль, патент, лицензия, фирма, реклама
Практическая работа. Оценка затрат на питание семьи
Права потребителя и их защита (1ч)
Краткие сведения. Изучение цен на рынке товаров и услуг. Потребительская корзина. Защита прав потребителя, сборники законов РФ
Электротехнические работы(2ч)
Общие сведения об электротехнических устройствах (1ч)
Краткие сведения. Способы определения места скрытой электропроводки. Определение расхода и стоимости электрической энергии и пути ее экономии. Виды профессии. Влияние электротехнических и электронных приборов на окружающую среду и здоровье человека
Практическая работа. Расчёт электроэнергии
Электрические источники света (1ч)
Краткие сведения. Электроосветительные приборы. Лампы накаливания (моноспиральные, биспиральные криптоновые) и люминесцентные лампы дневного света. Особенности эксплуатации ТБ
Современное производство и профессиональное образование(4ч)
Сферы и отрасли современного производства (1ч)
Краткие сведения. Сферы и отрасли современного производства. Основные структурные подразделения производственного предприятия. Анализ структуры предприятия
Практическая работа.Анализ структуры предприятия легкой промышлености
Понятие о профессии. Оплата труда(1ч)
Краткие сведения. Понятие о профессии, специальности, квалификации работника. Факторы, влияющие на уровень оплаты труда. Построение плана профессиональной карьеры
Роль профессии в жизни человека. (1ч)
Краткие сведения. Роль и виды массовых профессий производства и сервиса. Региональный рынок труда и его конъюнктура. Источники получения информации о профессиях и путях профессионального образования
Национально-региональный компонент Учебные заведения г.Сыктывкара
Практическая работа. Знакомство с профессиями
Диагностика склонностей и качеств личностей. Поиск информации (1ч)
Краткие сведения. Интересы и увлечения человека. Определение склонностей и качеств личности, построение планов профессионального образования и трудоустройства. Возможности построения карьеры в профессиональной деятельности
Дизайн пришкольного участка (4 ч)
Декоративное оформление участка (1ч)
Краткие сведения. Основные теоретические сведения о способах обустройства пришкольного участка. Элементы декоративного оформления участка (газоны, альпийские горки, цветочные бордюры)
Практическая работа.Эскиз пришкольного участка
Стили садово-паркового искусства (1ч)
Краткие сведения. Основные стили садово-паркового искусства. Ассортимент и правила подбора растений для горки, бордюров и газонов
Особенности ландшафтного стиля (1ч)
Краткие сведения. Основные стилевые формы ландшафта для создания декоративного оформления пришкольного участка
Практическая работа. Определение характеристики почвы с помощью растений
Особенности фитодизайна пришкольного участка (1ч)
Краткие сведения. Особенности фитодизайна пришкольного участка (микроклимат, растения, композиция). Составление эскиза размещения культур на пришкольном участке
Практическая работа. Эскиз озеленения пришкольного участка
Национально-региональный компонент
5 класс
|
№ п/п |
Наименование разделов, тем |
Количество часов |
|
1. |
Раздел I: Кулинария |
2 |
|
1.4 |
Технология приготовления бутербродов и горячих напитков Национальные горячие напитки Коми народа |
1 |
|
1.8. |
Заготовка продуктов и способы их сохранения Национальные особенности коми народа при заготовке продуктов |
1 |
|
2. |
Раздел II: Создание изделий из текстильных и поделочных материалов |
4 |
|
2.2 |
Материалы и красители. Технология крашения Виды декоративно-прикладного искусства Коми народа |
1 |
|
2.5. |
Создание изделий из поделочных материалов Ассортимент вторичного сырья из пластмассы. Зарисовка изделия Коми орнамент |
1 |
|
2. 8. |
Элементы материаловедения. Классификация волокон Использование тканей растительного происхождения в быту Коми народа |
1 |
|
2.13. |
Конструирование и моделирование рабочей одежды. Классификация одежды Фартуки в национальном Коми костюме |
1 |
|
3. |
Раздел III: Технологии ведения дома |
1 |
|
3.1 |
Технологии ведения дома. Эстетика и экология жилища Интерьер Коми избы |
1 |
|
ИТОГО: |
7 |
Национально-региональный компонент
6 класс
|
№ п/п |
Наименование разделов, тем |
Количество часов |
|
1. |
Раздел I: Кулинария |
3 |
|
1.3 |
Блюда из молока и кисломолочных продуктов Молочная продукция г.Сыктывкара |
1 |
|
1.4 |
Блюда из рыбы нерыбных продуктов моря Рыбники по- коми. Кулебяка |
1 |
|
1.8. |
Заготовка продуктов. Квашение капусты по -коми |
1 |
|
2. |
Раздел II: Создание изделий из текстильных и поделочных материалов |
2 |
|
2.1 |
Свободная роспись по ткани Геометрический орнамент у Коми народа |
1 |
|
2.9. |
Натуральные волокна Ткани и отделка, применяемые у Коми народа |
1 |
|
4. |
Раздел IV: Технологии ведения дома |
1 |
|
4.1 |
Эстетика и экология жилища. Интерьер коми-избы |
1 |
|
6. |
Раздел VI: Дизайн пришкольного участка |
1 |
|
6.1 |
Почва на пришкольном участке и в регионе.ТБ Особенности почв в Эжвинском районе |
1 |
|
ИТОГО: |
7 |
Национально-региональный компонент
7 класс
|
№ п/п |
Наименование разделов, тем |
Количество часов |
|
1. |
Раздел I: Кулинария |
4 |
|
1.3 |
Мучные изделия. Виды теста. Коми шаньги |
1 |
|
1.4 |
Изделия из пресного теста Особенности приготовления вареников по-коми |
1 |
|
1.7 |
Непеченые кондитерские изделия. Северные лесные ягоды |
1 |
|
1.9. |
Заготовка продуктов Особенности приготовления варенья у коми народа |
1 |
|
2. |
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов |
1 |
|
2.1 |
История старинного рукоделия. Рельефная металлопластика Особенности Коми-рукоделия |
1 |
|
6. |
Раздел VI: Дизайн пришкольного участка |
2 |
|
6.1 |
Обустройство пришкольного участка. Цветочно-декоративные растения. ТБ Особенности пришкольного участка МАОУ « СОШ №28» |
1 |
|
6.3. |
Защита растений от неблагоприятных факторов Экологические факторы Эжвинского района |
1 |
|
ИТОГО: |
7 |
Национально-региональный компонент
8 класс
|
№ п/п |
Наименование разделов, тем |
Количество часов |
|
1. |
Раздел I: Кулинария |
2 |
|
1.2 |
Виды домашней птицы. Приготовление блюд из птицы у коми народа |
1 |
|
1.5 |
Способы консервирования фруктов и ягод. Использование яблок в блюдах коми народа |
1 |
|
5. |
Раздел V: Технологии ведения дома |
1 |
|
5.7. |
Анализ потребительских качеств товаров и услуг Особенности бюджета семьи в РК |
1 |
|
7. |
Раздел VII: Современное производство и профессиональное образование |
1 |
|
7.3. |
Роль профессии в жизни человека. Учебные заведения г.Сыктывкара |
1 |
|
ИТОГО: |
4 |
Требования к уровню подготовки обучающихся
В результате обучения технологии обучающиеся 8 класса
должны знать:
• правила техники безопасности и санитарно-гигиенические требования;
• технологию приготовления и требования к качеству готовых блюд, правила подачи к столу;
• правила оказания первой помощи при ожогах и поражениях током, пищевых отравлениях;
• виды декоративно-прикладного искусства народов нашей страны, различные материалы и приспособления, применяемые в художественных ремёслах;
• основные свойства волокон и тканей из них, виды пород древесины;
• основные виды механизмов по выполняемым функциям, а также по используемым в них рабочим частям;
• виды ремонтно-отделочных работ, материалы и инструменты для ремонта и отделки помещений; виды санитарно-технических работ, оборудования; принципы ухода за одеждой и обувью; цели и значение семейной экономики;
• пути экономии электрической энергии в быту, правила работы с электроприборами; каково влияние электрических и электронных приборов на окружающую среду и здоровье человека;
• сферы современного производства, пути получения профессионального образования;
• основные методы и приёмы выращивания и проектирования зелёных насаждений, историю развития «зелёного строительства», этапы и правила озеленения пришкольной территории;
должны уметь:
• рационально организовывать рабочее место и соблюдать правила безопасности труда и личной гигиены, оказывать первичную помощь при ожогах, поражении электрическим током, отравлении;
• определять качество продуктов, готовность блюд, способы подачи готовых блюд к столу; заготавливать на зиму овощи и фрукты;
• владеть простейшими способами технологии художественной отделки изделий;
• проводить разработку учебного проекта изготовления изделия с использованием освоенных технологий и доступных материалов;
• понимать содержание инструкционно-технологических карт и пользоваться ими при выполнении работ;
• находить необходимую информацию; осуществлять контроль качества изготовляемых изделий;
• выполнять технологические операции с использованием инструментов, приспособлений, оборудования;
• планировать работы с учетом имеющихся ресурсов и условий;
• применять политехнические и технологические знания и умения к самостоятельной практической деятельности;
• находить информацию о региональных учреждениях профессионального образования и о путях получения профессионального трудоустройства;
использовать знания и умения, приобретённые в практической деятельности и повседневной жизни:
• для консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях;
• проектирования и изготавливания полезных изделий из конструкторских и поделочных материалов;
• выполнения различных видов художественного оформления изделий;
• планирования и оформления интерьера комнаты;
• ухода за одеждой и обувью;
• безопасной эксплуатации электротехнических и электробытовых приборов; ведения экологически здорового образа жизни;
• построения планов профессиональной карьеры, выбора пути продолжения образования или трудоустройства;
использовать ПЭВМ как источник информации для решения технологических, экономических задач.
Список литературы для учителя и обучающихся
1. Технология. Обслуживающий труд : 5 класс : учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / Ю. В. Крупская [и др.] ; под ред. В. Д. Симоненко. - М. : Вентана-Граф, 2010.
2. Симоненко, В. Д. Технология. Технический труд : 5 класс : учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / В. Д. Симоненко, А. Т. Тищенко, П. С. Самородский ; под ред. В. Д. Симоненко. - М. : Вентана-Граф, 2010.
3. Технология. Обслуживающий труд : 6 класс : учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / Ю. В. Крупская [и др.]; под ред. В. Д. Симоненко. - М. : Вентана-Граф, 2010.
4. Самородский, П. С. Технология. Технический труд : 6 класс : учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / П. С. Самородский, Л. Т. Тищенко, В. Д. Симоненко ; под ред. В. Д. Симоненко. - М. : Вентана-Граф, 2010.
5. Технология. Обслуживающий труд : 7 класс : учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / Н. В. Синица [и др.]; под ред. В. Д. Симоненко. - М. : Вентана-Граф, 2010.
6. Самородский, П. С. Технология. Технический труд : 7 класс : учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / П. С. Самородский, А. Т. Тищенко, В. Д. Симоненко ; под ред. В. Д. Симоненко. - М. : Вентана-Граф, 2010.
7. Технология : 8 класс : учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / Б. А. Гончаров [и др.]; под ред. В. Д. Симоненко. - М. : Вентана-Граф, 2010.
8. Основы кулинарии : учебник для 8-11 кл. общеобразоват. учреждений / В. И. Ермакова. -М.: Просвещение, 2000.
9. Твоя профессиональная карьера : учебник для 8-9 классов общеобразоват. учреждений / иод ред. С. Н. Чистяковой, Т. И. Шалавиной. - М. : Просвещение, 2006.
Критерии и нормы оценки знаний и умений обучающихся по технологии
Организация труда
Отметка «5» ставиться, если полностью соблюдались правила трудовой и технической дисциплины, работа выполнялась самостоятельно, тщательно спланирован труд, предложенный учителем, рационально организовано рабочее место, полностью соблюдались общие правила техники безопасности, отношение к труду добросовестное, к инструментам - бережное, экономное.
Отметка «4» ставиться, если работа выполнялась самостоятельно, допущены незначительные ошибки в планировании труда, организации рабочего места, которые исправлялись самостоятельно, полностью выполнялись правила трудовой и технологической дисциплины, правила техники безопасности.
Отметка «3» ставиться, если самостоятельность в работе была низкой, допущены нарушения трудовой и технологической дисциплины, организации рабочего места.
Отметка «2» ставится, если самостоятельность в работе отсутствовала, допущены грубые нарушения правил трудовой и технологической дисциплины, правил техники безопасности, которые повторялись после замечаний учителя.
Приемы труда
Отметка «5» ставиться, если все приемы труда выполнялись правильно, не было нарушений правил техники безопасности, установленных для данного вида работ.
Отметка «4» ставиться, если приемы выполнялись в основном правильно, допущенные ошибки исправлялись самостоятельно, не было на рушения правил техники безопасности, установленных для данного вида работ.
Отметка «3» ставиться, если отдельные приемы труда выполнялись неправильно, но ошибки исправлялись после замечания учителя, допущены незначительные нарушения правил техники безопасности, установленных для данного вида работ.
Отметка «2» ставится, если неправильно выполнялись многие виды работ, ошибки повторялись после замечания учителя, неправильные действия привели к травме учащегося или поломке инструмента (оборудования).
Качество изделий (работы)
Отметка «5» ставиться, если изделие выполнено точно по чертежу; все размеры выдержаны; отделка выполнена в соответствии с требованиями инструкционной карты или по образцу.
Отметка «4» ставиться, если изделие выполнено по чертежу, размеры выдержаны, но качество отделки ниже требуемого.
Отметка «3» ставиться, если изделие выполнено по чертежу с небольшими отклонениями; качество отделки удовлетворительное.
Отметка «2» ставится, если изделие выполнено с отступлениями от чертежа, не соответствует образцу. Дополнительная доработка не может привести к возможности использования изделия.
Норма времени (выработки)
Отметка «5» ставиться, если задание выполнено в полном объеме и в установленный срок.
Отметка «4» ставиться, если на выполнение работы затрачено времени больше установленного по норме на 10%.
Отметка «3» ставиться, если на выполнение работы затрачено времени больше установленного по норме на 25%.
Отметка «2» ставится, если на выполнение работы затрачено времени против нормы больше чем на 25%.
2. Удосконалення оцінки посередницької діяльності кредитної спілки
3. правильно выбрать необходимые программные средства что весьма сложно в условиях их большого многообраз
4. Вариант 12 Метаболизм дрожжей и молочнокислых бактерий в присутствии кислорода
5. Боевые действия партизан Беларуси против немецко-фашистских оккупантов
6. Тема 30 Признаки свойства гены аллельные гены
7. ТЕМА 1 ЛОГІСТИКА ЯК ІНСТРУМЕНТ РОЗВИНУТОЇ РИНКОВОЇ ЕКОНОМІКИ СТУДЕНТКИ ГРУПИ ЕПс ~ 14
8. Общая геология
9. 2014 Средневековый город Львов всегда приятно удивляет гостей А исторический центр этого города внесен в с
10. Реферат Рецепт на ЛСД
11. практичної конференції ldquo;Актуальні проблеми психолінгвістики та психології мовлення особистостіrdquo;.html
12. Расчеты бюджетного учреждения с прикрепленными потребителями коммунальных услуг
13. Тема нашей курсовой работы Роль родного языка при овладении иностранным языком
14. реферат дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата медичних наук5
15. ОРЕНБУРГСКИЙ КОЛЛЕДЖ СТАТИСТИКИ ЭКОНОМИКИ И ИНФОРМАТИКИ ГБОУ СПО ОКСЭИ УТВЕРЖДАЮ- Зам
16. в первые 2 белковых дня ем творог 0 куриное филе с соевым соусом кефир 0 белок яиц морепродукты
17. Упрощенная система налогообложения1
18. Тема 14- Фінанси торговельного підприємства План Сутність фінансів та фінансової системи
19. Пусть первоначально поршень занимает такое положение что объем газа равен.html
20. Лабораторная работа- Идентификация и моделирование технологических объектов