Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Содержание.
2.1. Планирование событий, «календарь». Система Microsoft Outlook в планировании работ и событий………………………………………………………………стр.26
2.2. Электронная почта в организации деловых контактов………………стр.26
2.3. Система Microsoft Word в организации документоведения…………стр.28
2.4. Система Microsoft Excel. Работа с электронными таблицами………стр.28
III. Литература ………………………………………………………………………………………………стр.31
IV. Приложение
Правила внутреннего распорядка обучающихся.
- от 14 до 16 лет – 4 часа;
- от 16 до 18 лет – 36 лет;
- старше 18 лет – 40 лет;
3. Обучающиеся обязаны не допускать прогулы и опоздания без уважительной причины, а также самовольных уходов в раньше положенного времени;
4. При неявке на практику по болезни, обучающийся обязан предъявить справку о временной нетрудоспособности;
5. Обучающиеся, опаздывающие и пропустившие практику без уважительных причин, наказываются вплоть до исключения из колледжа;
6. Обучающиеся проходят практику под наблюдением руководителя практики от предприятия на рабочем месте работником торговли;
7. Обучающимся запрещается оставлять рабочее место без разрешения руководителя или мастера производственного обучения;
8. Обучающиеся обязаны выполнять указания мастера п/о, руководителя практики, администрации предприятия;
9. Обучающимся запрещается во время работы заниматься посторонними разговорами и принимать пищу на рабочем месте;
10. Обучающиеся обязаны являться на практику в чистом и опрятном виде, содержать в чистоте своё рабочее место;
11. Обучающиеся до начало работы обязаны:
- ознакомиться с ассортиментом , ценами на товар, имеющимся в продаже;
- подготовить своё рабочее место к работе;
12. Обучающиеся не должны иметь на рабочем месте личные вещи;
13. Обучающиеся виновные в умышленной порче, хищении имущества (товара или других материальных ценностей) привлекаются к уголовной ответственности.
Права и обязанности продавца.
Находясь на рабочем месте, продавец обязан культурно обслуживать покупателей, заботиться о сохранности товарно – материальных ценностей. Для этого продавец обязан:
Личная гигиена продавца.
Это комплекс гигиенических и профилактических мероприятий, правила поведения человека на производстве и в быту, направленных на профилактику профессиональных заболеваний и охрану здоровья торговых работников. Личная гигиена – это прежде всего чистота тела, одежды, обуви.
Правила личной гигиены.
Большое значение в предупреждении пищевых отравлений, распространённых инфекционных и венерических заболеваний имеет соблюдение работниками торговых предприятий правил личной гигиены:
Категорически запрещается:
Не допускаются к работе:
Сроки прохождения медицинского осмотра:
Все работники магазинов должны иметь личную медицинскую книжку;
Виды инструктажей по технике безопасности. Сроки их проведения.
По характеру и времени проведения инструктажи подразделяют на:
1) вводный;
2) первичный на рабочем месте;
3) повторный;
4) внеплановый;
5) целевой.
Вводный инструктаж и первичный на рабочем месте проводятся по утвержденным программам.
Вводный инструктаж
Вводный инструктаж по безопасности труда проводит инженер по охране труда или лицо, на которое возложены эти обязанности, со всеми вновь принимаемыми на работу не зависимо от их образования, стажа работы по данной профессии или должности, с временными работниками, командированными, учащимися и студентами, прибывшими на производственное обучение или практику, а также учащимися в учебных заведениях. О проведении вводного инструктажа делают запись в журнале регистрации вводного инструктажа с обязательной подписью инструктируемого и инструктирующего, а также в документе о приеме на работу или контрольном листе. Проведение вводного инструктажа с учащимися регистрируют в журнале учета учебной работы.
Первичный инструктаж
Первичный инструктаж по охране труда на рабочем месте до начала производственной деятельности проводит непосредственный руководитель работ по инструкциям по охране труда, разработанным для отдельных профессий или видов работ:
Лица, которые не связаны с обслуживанием, испытанием, наладкой и ремонтом оборудования, использованием инструмента, хранением и применением сырья и материалов, первичный инструктаж не проходят.
• при ликвидации последствий аварии, стихийных бедствий, производстве работ, на которые оформляется наряд-допуск, разрешение и другие документы.
Целевой инструктаж проводится непосредственно руководителем работ и фиксируется в журнале инструктажей и необходимых случаях - в наряде-допуске.
Повторный инструктаж
Повторный инструктаж проходят все работающие, за исключением лиц, освобожденных от первичного инструктажа на рабочем месте, не зависимо от их квалификации, образования и стажа работы не реже чем через 6 месяцев. Его проводят с целью проверки знаний правил и инструкций по охране труда, а также с целью повышения знаний индивидуально или с группой работников одной профессии, бригады по программе инструктажа на рабочем месте. По согласованию с соответствующими органами государственного надзора для некоторых категорий работников может быть установлен более продолжительный (до 1 года) срок прохождения повторного инструктажа.
Повторный инструктаж проводится по программам первичного инструктажа на рабочем месте.
Внеплановый инструктаж
Внеплановый инструктаж проводится:
• при введении в действие новых или переработанных стандартов, правил, инструкций по охране труда, а также изменений к ним;
• при изменении, технологического процесса, замене или модернизации оборудования, приспособлений и инструмента, исходного сырья, материалов и других факторов, влияющих на безопасность труда;
• при нарушении работающими и учащимися требований безопасности труда, которые могут привести или привели к травме, аварии, взрыву или пожару, отравлению;
• по требованию органов надзора;
• при перерывах в работе - для работ, к которым предъявляются дополнительные (повышенные) требования безопасности труда, более чем 30 календарных дней, а для остальных работ - более двух месяцев.
Внеплановый инструктаж проводят индивидуально или с группой работников одной профессии. Объем и содержание инструктажа определяют в каждом конкретном случае в зависимости от причин или обстоятельств, вызвавших необходимость его проведения. Внеплановый инструктаж отмечается в журнале регистрации инструктажа на рабочем месте с указанием причин его проведения.
Внеплановый инструктаж проводит непосредственно руководитель работ (преподаватель, мастер).
Целевой инструктаж
Целевой инструктаж проводится:
• при выполнении разовых работ, не связанных с прямыми обязанностями работника по специальности (погрузка, выгрузка, уборка территории, разовые работы вне предприятия, цеха и т.п.);
Квалификационная характеристика
Продавец продовольственных товаров должен знать:
Должен уметь:
Продавец непродовольственных товаров должен знать:
Должен уметь:
Контролёр – кассир должен знать:
Должен уметь:
ИНСТРУКТАЖ ПО ОХРАНЕ ТРУДА ДЛЯ ПРОДАВЦА И КОНТРОЛЕРА-КАССИРА
1. Общие требования безопасности
1.1. На основании настоящей типовой инструкции по охране труда (далее - типовая инструкция) разрабатывается инструкция по охране труда для продавца и контролера-кассира с учетом условий их работы в конкретной организации.
1.2. На продавца и контролера-кассира могут воздействовать опасные и вредные производственные факторы (повышенная подвижность воздуха; повышенное значение напряжения в электрической цепи; недостаточная освещенность рабочей зоны; пониженная контрастность; прямая и отраженная блесткость; нервно-психические перегрузки). При подготовке товаров к продаже и при перекладывании покупок в инвентарные корзины на контролера-кассира могут воздействовать дополнительные факторы: острые кромки, заусенцы и неровности поверхностей оборудования, инструмента, инвентаря, тары, товаров; физические перегрузки.
1.3. Продавец и контролер-кассир извещают своего непосредственного руководителя о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, произошедшем на производстве, об ухудшении состояния своего здоровья, в том числе о проявлении признаков острого заболевания.
1.4. Продавцу и контролеру-кассиру следует:
2. Требования безопасности перед началом работы
2.1. Застегнуть одетую форменную одежду на все пуговицы (завязать завязки), не допуская свисающих концов одежды, убрать волосы под головной убор.
Не закалывать форменную одежду булавками, иголками, не держать в карманах острые и бьющиеся предметы.
2.2. Перед работой на контрольно-кассовой машине проверить внешним осмотром:
2.3. До включения контрольно-кассовой машины в электрическую сеть проверить исправность блокирующих устройств.
2.4. Включить контрольно-кассовую машину в электрическую сеть и получением нулевого чека проверить ее работу.
2.5. Убедиться в исправной работе устройства вызова охраны (администрации), детектора банкнот, работе аварийного освещения.
2.6. Удобно и устойчиво разместить запасы сопутствующих товаров, упаковочные материалы в соответствии с частотой использования и расходования.
2.7. Обо всех обнаруженных неисправностях контрольно-кассовой машины, электропроводки и других неполадках сообщить своему непосредственному руководителю и приступить к работе только после их устранения.
3. Требования безопасности во время работы
3.1. Выполнять только ту работу, по которой прошел обучение, инструктаж по охране труда и к которой допущен лицом, ответственным за безопасное выполнение работ.
3.2. Не поручать свою работу необученным и посторонним лицам.
3.3. Применять необходимые для безопасной работы исправное оборудование, инструмент; использовать их только для тех работ, для которых они предназначены.
3.4. Соблюдать правила перемещения в помещении, пользоваться только установленными проходами.
3.5. Содержать рабочее место в чистоте, не хранить в кассовой кабине посторонние предметы, личные вещи.
3.6. Во время работы на контрольно-кассовой машине:
3.7. Отключить контрольно-кассовую машину от электрической сети при пробое электрического тока на корпус машины.
3.8. При эксплуатации контрольно-кассовой машины не допускается:
4. Требования безопасности в аварийных ситуациях
4.1. В аварийной обстановке оповестить об опасности окружающих людей, доложить непосредственному руководителю о случившемся и действовать в соответствии с планом ликвидации аварий.
4.2. Если в процессе работы произошло загрязнение конвейера или полки для корзин узла расчета красками, лаками, жирами или просыпанными порошкообразными веществами (стиральным порошком, мукой, крахмалом и т.п.), работу прекратить и потребовать удаления загрязняющих веществ.
4.3. Пострадавшему при травмировании, отравлении и внезапном заболевании должна быть оказана первая (доврачебная) помощь и, при необходимости, организована его доставка в учреждение здравоохранения.
5. Требования безопасности по окончании работы
5.1. Произвести межремонтное обслуживание контрольно-кассовой машины и подготовить ее к следующему рабочему дню в соответствии с требованиями руководства по эксплуатации данного типа кассовой техники. Отключить контрольно-кассовую машину от электрической сети.
5.2. Не производить уборку мусора на рабочем месте непосредственно руками, использовать для этих целей щетки, совки и другие приспособления.
1.1 Построение структуры организации.
С 4 июня 2012 года по 28 июня 2012 года я проходила учебную практику в магазине «Добрыня» по адресу ул.Тургенева,17. Моей задачей являлось определить управленческую структуру организации. Я выяснила, что в магазине « Добрыня» линейная структура управления.
Линейная организационная структура относится к простейшему виду бюрократических структур, в ней воплощены принципы централизма и единоначалия. Руководитель наделен всеми видами полномочий и осуществляет единоличное руководство. Руководитель несет полную ответственность за результаты деятельности вверенного ему объекта. Каждый подчинённый имеет только одного руководителя.
Преимущества:
Недостатки:
Взаимосвязь между элементами системы управления персоналом необходимо рассматривать как обмен информацией (знаниями, идеями, сообщениями), материальными объектами (деньгами, документами, другой собственностью организации), движениями и как форму. Такая взаимосвязь связано с взаимопониманием между элементами системы управления персоналом, осознанием, фиксированием и исполнением этими элементами своих функций, а также осознанием руководителем тех проблем, которые возникают в работе с людьми.
1.2 Организационно – правовые формы организаций (предприятий); порядок их создания и осуществления их деятельности.
На данном предприятии я ознакомилась с содержанием учредительных документов.
Список документов, на основе которых зарегистрировано предприятие:
Документы для разрешения на вывеску:
Документы для Государственного пожарного надзора:
Документы для Роспотребнадзора:
Документы для регистрации ККМ:
1.3 Внешняя среда:
1.Поставщики:
Молочная продукция:
Мясная продукция:
Хлебобулочные изделия:
Бакалея:
Кондитерские изделия:
2.Потребители:
Конкуренты:
Я ознакомилась с влиянием факторов с четырьмя факторами внешней среды и определила на что они влияют:
Политические факторы:
Социально – культурные факторы:
1.4 Управление внешней средой организации
Я ознакомилась с сущностью и содержанием менеджмента внутри организации, поняла что представляет собой управленческий цикл на данном предприятии. Магазин «Добрыня» занимается розничной продажей продуктов питания, детское питание, бытовой химии (стиральные порошки, одноразовая посуда, салфетки, предметы личной гигиены и т.д), алкогольных и табачных изделий, безалкогольных напитков .
В магазине «Добрыня» применяется административный метод управлении, а именно метод инструктирования - ознакомление персонала с правилами работы, порядком ее выполнения, ожидаемыми трудностями, рекомендациями по их преодолению.
Достоинства метода административного метода управления:
Недостатки административного метода управления:
1.5 Принятие управленческих решений
Я ознакомилась с научными основами принятия управленческих решений на данном предприятии и с требованиями предъявляемые к решениям .
По степени влияния на будущее организации:
Практика по компьютерным технологиям
2.1. Планирование событий, «календарь». Система Microsoft Outlook в планировании работ и событий.
Занести событие в календарь:
Нужно щелкните по кнопке в панели инструментов и в появившемся окне, установить флажок в поле Целый день, после чего вид окна несколько изменится , Все поля окна заполняются точно так же, как и в предыдущем случае. После установки желаемых параметров нажать кнопку Сохранить и закрыть ,после чего запись будет отображена в календаре.
Составить план работы , разбить работу на этапы , ввести изменения в план:
Для составления плана необходимо запустить Microsoft Outlook и перейти к области Календарь. Для перехода к этой области нужно щелкнуть кнопку Календарь в области переходов, расположенную в левой части окна. Нужно выбрать фрагмент календаря с планом на день, например, на 15 июня. Прежде чем приступить к заполнению плана, необходимо договориться о терминах, принятых в Microsoft Outlook. В Microsoft Outlook различаются два типа планируемых мероприятий: встречи и события. Встреча – мероприятие (действие, работа и т.п.), имеющее определенную продолжительность, время начала и окончания.Для встреч в календаре отводится время. Событие – мероприятие, имеющее неопределенную продолжительность и назначаемое на один или несколько дней подряд. Для событий время в календаре не отводится, они указываются в верхней части окна записей соответствующей даты. Например, на 15 июня запланировано два мероприятия: «выкладка молочной продукции» и «фасовка салатов на гастрономе» . Изменить событие или встречу можно так: На вкладке Встреча измените параметры, например тему, место и время, а затем нажмите кнопку Сохранить и закрыть.
2.2 Электронная почта в организации деловых контактов.
Текст электронного письма.
Здравствуйте!
Наша сеть магазинов ЗАО «Добрыня» производит розничную продажу продуктов питания и бытовой химии,г.Пермь. В нашем асартименте: продукты питания, детское питание, бытовая химия, канцелярские товары.
Систематизация входящих и исходящих сообщений:
1. Выбираем в меню Файл команду Создать сообщение или нажмите кнопку Создать сообщение на панели инструментов.
2. Откроется окно с заготовкой письма.
Почтовое сообщение состоит из следующих полей:
Тип поля Назначение поля
Кому Указываются адреса получателей сообщения
Копия Указываются адреса дополнительных получателей
СК Указываются адреса дополнительных получателей сообщения, не отображаемых в списке получателей
Тема Краткое описание сообщения
Тело сообщения Само сообщение
3. В поле Кому вводим имя нашего адресата. Можно воспользоваться сведениями об адресатах из нашей электронной записной книжки (Контакты), нажав кнопку Кому.
4. Появится диалоговое окно Выбор имен.
5. После того как указан адресат сообщения, необходимо задать тему сообщения в поле Тема.
Когда заданы адресат и тема сообщения, можно набирать сам текст. Делается это точно так же, как в текстовом редакторе.
Когда сообщение готово к отправке, нажмите кнопку Отправить на панели инструментов. Подготовленное сообщение помещается в папку Исходящие и будет ждать доставки почты. После отправки письма его копия помещается в папку Отправленные, а в папке Исходящие оно удаляется.
Для того, чтобы принять электронное сообщение необходимо зайти в свой почтовый ящик. После того, как нам удалось зайти на электронную почту, перед вами будет список полученных писем. Нажмите на то письмо, которое хотите прочесть. Перед нами письмо.
2.3 Система Microsoft Word в организации документоведения.
Список команд Microsoft Word для работы с деловой документацией:
выбрать команду Создать в меню Файл, затем в области задач (изменится режим на «Создание документа») в разделе Создание выбрать «Новый документ», основанный на шаблоне Обычный или разделе Шаблоны в пункте На моем компьютере выбрать предопределенный шаблон или мастер, на основе которого требуется создать документ или шаблон.; При создании новых документов им будут последовательно присваиваться номера 2, 3, 4, 5 и т.д. В пустом документе вверху слева видна мерцающая вертикальная линия, которая называется курсором ввода. Курсор указывает, куда будет вводиться символ с клавиатуры или вставляться какой-либо объект (рисунок, таблица и т.д.).
Список документов:
Договор купли-продажи
Акт сдачи - приемки товара к договору
Предоплата к договору
Доплата к договору
Анкета (см. приложение №1)
2.4. Система Microsoft Excel. Работа с электронными таблицами
Список команд для выполнения экономических расчетов:
Построение аналитических таблиц:
Я открыла программу Microsoft Excel,
В верхней части этой программы находятся кнопки для редактирования таблицы:
После этих кнопок находится рабочая часть этой программы. Она представляет из себя расчерченную таблицу.Каждая клеточка этой таблицы называется ячейка.Самые верхние ячейки таблицы выделены другим цветом и обозначены буквами A,B,C и т.д. ,это названия столбцов ячеек. Также там находятся небольшие прямоугольники с цифрами 1, 2, 3, 4 и т.д. в левой части программы Excel. Это названия строк ячеек. Исходя из этого, у каждой ячейки есть название. Например, если я нажму на первую верхнюю ячейку слева, то, можно сказать, что я нажала на ячейку A1, потому что она находится в столбике A и в строке 1. Я напечатала несколько цифр в ячейке B2. Для этого нужно нажать на данную ячейку и на клавиатуре набрать нужные цифры.
Чтобы закрепить введенное число и перейти к следующей ячейке, нужно нажать кнопку Enter на клавиатуре.
Подсчитать итоги, проценты, коэффициенты:
Я щелкнула левой кнопкой мыши по ячейке, начинаю ввод формулы со знака =, затем ввожу формулу и нажимаю Enter на клавиатуре для получения результата.
Если я ставим знак % процент после какого-либо числа, то оно делится на 100. При помощи этого знака можно высчитывать проценты
Выполнение группировки:
Я выбираю отчете сводной таблицы числовое поле, которое следует сгруппировать. На вкладке «Параметры» в группе «Группировать» нажимаю кнопку «Группировка по полю». В поле «Начиная с» ввожу первый элемент группы, в поле «по» ввожу последний элемент группы. В поле «с шагом» введите нужное число элементов в каждой группе.
Создание базы данных и итогового документа:
Я сформировала заглавную строку. В каждом столбце этой строки я ввела название соответствующего поля записи. Щелкнула на ячейку заглавной строки, а затем из меню «Данные» выбрала команду «Форма». На экране появилось диалоговое окно, содержащее поля, названия и количество которых соответствует созданным заголовкам столбцов. Вводите данные в каждую графу диалогового окна. Закончив ввод, я щелкнула на кнопку «Добавить». Данные из граф диалогового окна помещены в соответствующие поля записи списка. После этого можно вводить следующую запись. Я сделала снова щелчок на кнопке «Добавить» - и еще одна запись помещена в список.
В диалоговом окне «Промежуточные итоги» я указала следующее:
Список используемой литературы
1.Ильясов Г. Оценка финансового состояния предприятия. Экономист. 2011г. № 6.
2.Лукьяненко И.А. Управление предприятием 2008 г.
3. Быстрова Е.Ю. Управленческий менеджмент 2010 г.
4. Каськив Д.И. Управление персоналом 2007 г.
5. Дикун О.А. Структура и Организация 2011 г.
6. www.finans.ru
7. www. wikipedia.ru
8. http//: question.ru
9. Холмогоров В.А Энциклопедия персонального компьютера 2008г.
10.Орлов А.И 2007г.
11.Герчикова И.Н Менеджмент 2002г.
12. Самыгин С.И Управление персоналом 2005г.
13. Шапиро С.А Мотивация 2008г.
PAGE \* MERGEFORMAT 30