Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
«Вестник образования» № 4; февраль 2006.
ВАРИАНТ ДЛЯ ГОРОДСКОЙ ШКОЛЫ
Билет № 1
1*. Какие текстовые редакторы вы знаете? Каковы их возможности? Продемонстрируйте средства ввода и вывода текстовой информации.
2. Защита индивидуального проекта
Билет № 2
1. Производство, передача и использование электрической энергии.
2. Защита индивидуального проекта
Билет № 3
1. Семейный бюджет, его доходные и расходные части.
2. Защита индивидуального проекта
Билет № 4
1. Какие пищевые продукты учитываются при определении прожиточного минимума?
2. Защита индивидуального проекта
Билет № 5
1. Интерьер дома (квартиры). Элементы оформления интерьера.
2. Защита индивидуального проекта
Билет № 6
1. Роль предпринимательства в экономике страны.
2. Защита индивидуального проекта
Билет № 7
1. Чем определяется цена на свободном рынке?
2. Защита индивидуального проекта
Билет № 8
1. Основные виды отделочных работ в помещении.
2. Защита индивидуального проекта
Билет № 10
1. Ошибки при выборе профессии.
2. Защита индивидуального проекта
Билет № 11
1. Понятие «деталь». Типовые детали, применяемые в машинах.
2. Защита индивидуального проекта
Билет № 12
1. Виды механизмов по их функциональному назначению.
2. Защита индивидуального проекта
Билет № 13
1. Виды технологических машин.
2. Защита индивидуального проекта
Билет № 14
1. Понятие «машина». Классификация машин по их функциональному назначению.
2. Защита индивидуального проекта
Билет № 15
1. Общие сведения о деревообрабатывающих и металлообрабатывающих станках.
2. Защита индивидуального проекта
Билет № 16
1. Содержание минеральных веществ, углеводов, белков и витаминов в пищевых продуктах. Их роль в обмене веществ.
2. Защита индивидуального проекта
Билет № 17
1. Регуляторы современной бытовой швейной машины.
2. Защита индивидуального проекта
ОТВЕТЫ
http://rudocs.exdat.com/docs/index-35707.html
Билет № 1
1*. Какие текстовые редакторы вы знаете? Каковы их возможности? Продемонстрируйте средства ввода и вывода текстовой информации.
Компьютер — это электронная вычислительная машина, состоящая из отдельных блоков. Главным блоком является процессор, отвечающий за обработку информации. Для ее ввода используются клавиатура и манипулятор «мышь», для вывода — монитор и принтер. Экран монитора компьютера позволяет увидеть набранный текст, а принтер — распечатать его. Манипулятор «мышь» позволяет редактировать текст, изменять его внешний вид и др.
Текстовый редактор Word представляет собой компьютерную программу обработки текста. Эта программа позволяет вводить, редактировать и форматировать достаточно длинные тексты, вставлять в них рисунки, таблицы, диаграммы. С ее помощью можно создавать различные документы — письма, отчеты, инструкции, разрабатывать собственные Web-страницы.
Для каждого из файлов в данном редакторе можно создать свой собственный режим переноса текста и указать управляющие элементы (панель, линейки и т. п.), которые должны присутствовать на экране, можно автоматизировать поиск фрагментов текста, замену их другими.
Текстовый редактор «Блокнот» (Notepad) позволяет редактировать только короткие текстовые файлы: объявления, заметки и т. п. В нем также предусмотрена возможность работы с существующими файлами и ввода новых текстов. Данный редактор не позволяет обрабатывать одновременно несколько файлов, менять внешний вид шрифта. Редактор позволяет набирать текст, вырезать и копировать его, осуществлять поиск текстовых фрагментов.
Билет № 2
1. Производство, передача и использование электрической энергии.
Электрическую энергию (электрический ток) вырабатывают на ГЭС, АЭС, ТЭС, ветряных, солнечных и других электростанциях. На них энергия падающей с высоты воды, ядерной реакции, энергия сгорания топлива, силы ветра и тепла солнца преобразуются в электрическую энергию.
Источником электрической энергии может быть генератор на электростанции, батарея гальванических элементов, аккумулятор. Потребителями электрической энергии являются все приборы, работающие только при их подключении к источнику питания (электросети, батареи гальванических элементов). Потребителями (приемниками) электроэнергии являются: лампы накаливания, двигатели станков и др. машин, электрические утюги и чайники, магнитофоны, телевизоры, ПЭВМ, холодильники, утюги, кухон- ■ ные комбайны, пылесосы, светильники, стиральные мащины, троллейбусы, щвейные машины с электроприводом, электроплиты и др. В них электрическая энергия преобразуется в свет, звук, тепло, механическое движение.
В сельскохозяйственном производстве электроэнергия также нашла широкое применение. С ее помощью осуществляется процесс выращивания растений в теплицах (свет, тепло, автоматическая система полива и др.), животных на фермах (свет, тепло, автоматическая подача кормов, работа доильных аппаратов, машин для стрижки овец), работа машин на полях,' работа перерабатывающего производства (заготовка продуктов).
От электростанций к домам, заводам и транспорту электроэнергия поступает через высоковольтные линии электропередачи, на входе и выходе которых стоят соответственно подстанции с повышающими и понижающими трансформаторами. Передают электроэнергию от источника к потребителю проводники (электрокабели, провода). Хорошими проводниками являются металлы. Чтобы передать электроэнергию от источника к потребителю без потерь, проводники заключают в диэлектрики (изоляторы) — материалы, не проводящие ток (резина, пластмасса, фарфор и др.)
Билет № 3
1. Семейный бюджет, его доходные и расходные части.
Бюджет семьи — это структура всех доходов и расходов за определенный период времени (месяц или год).
Доходы семейного бюджета складываются из зарплат, стипендий и пенсий членов семьи, пособий. Это постоянные формы дохода семейного бюджета. Кроме того, семейный бюджет может пополняться за счет сезонных или единовременных доходов. Это могут быть дивиденды по вкладам, выращенная на личном огороде продукция, премии, выигрыши в лотерею и т.п.
Расходы, производимые семьей, бывают обязательными (плата за жилье и коммунальные услуги, электричество, телефон, расходы на питание и лекарства, обувь и одежду, транспортные расходы, налоги) и необязательными (покупка игр, билетов в театр и кино, литературы, посещение парикмахерской и т.п.).
Планирование семейного бюджета необходимо для рационального расходования денежных средств и других форм доходов. При планировании семейного бюджета, сначала подсчитывают общую сумму доходов. Затем из этой суммы вычитают деньги на обязательные расходы. Оставшуюся сумму либо накапливают, либо экономно тратят на культурный досуг семьи, крупную покупку (техника, одежда), ремонт квартиры и др.
С учетом современной рыночной ситуации при накоплении или расходовании денежных средств учитывают темпы инфляции. Для этого при накоплении денежных средств для крупной покупки деньги переводят в твердую валюту или хранят в надежном банке. При покупке товаров и продуктов используют сезонные скидки, распродажи.
Если расходы равны доходам, то бюджет сбалансированный. Когда расходы превышают доходы, бюджет дефицитный. Если доходы больше расходов, бюджет избыточный.
Билет № 4
1. Какие пищевые продукты учитываются при определении прожиточного минимума?
Прожиточный минимум — это сумма денег, необходимая человеку для приобретения объема продуктов питания не ниже физиологических норм и удовлетворения его потребностей в одежде, обуви, жилье, предметах гигиены и санитарии на минимально необходимом уровне.
В России при определении величины прожиточного минимума сначала специалисты по питанию рассчитывают жизненно необходимый человеку объем пищи (а также ее калорийность, наличие витаминов и других питательных веществ). При этом, учитываются следующие продукты питания: хлеб, картофель, мясо, овощи, фрукты, сахар и кондитерские изделия, рыба, молочные продукты, яйца. Нормы определяются в расчете на год. Затем эти нормы потребления умножаются на действующие цены для определения денежной величины прожиточного минимума.
Билет № 5
1. Интерьер дома (квартиры). Элементы оформления интерьера.
Интерьер — это планировочное решение, позволяющее собрать в единое целое внутреннее пространство помещений (комнат, прихожей, кухни, санузла) и мебель, декоративное убранство и различное оборудование.
Используя даже один прием (выбор стиля мебели, цветового решения) можно объединить помещения дома (квартиры) или наоборот, показать их разнообразие.
При выборе оформления жилища особое внимание уделяют трем основным качествам интерьера: функциональности, гигиеничности и эстетике. Функциональные качества способствуют нормальным условиям жизни семьи. Чем рациональнее планировка, чем удобнее расставлена мебель и рационально выбрана ее модель (конструкция), тем проще и комфортнее жилье. Гигиенические качества — это обеспечение звуковой изоляции, хорошего воздухообмена, нормальной тепловоздушной среды, бесперебойной работы санитарно-гигиенического оборудования. Под эстетическими качествами интерьера понимают гармонию вещей и пространства, их целостность и согласованность (соответствие цвета, материала, формы).
Композиция интерьера — особое расположение и соотношение его составных частей: мебели, светильников, бытового оборудования. Отдельный участок помещения, где проходят определенные жизненные процессы: сон, питание, обучение, санитарно-гигиенические процедуры, отдых, — называется функциональной зоной. Есть зоны отдыха (общая комната), приготовления пищи (кухня), приема пищи (столовая, общая комната, кухня), сна (спальня, детская), обучения (кабинет).
Интерьер жилого помещения должен создавать функциональный и психологический комфорт для всех членов семьи. Поэтому при создании интерьера должны учитываться вкусы и предпочтения каждого члена семьи: в выборе модели мебели, в цветовых решениях комнат и др.
Билет № 6
1. Роль предпринимательства в экономике страны.
Под предпринимательской деятельностью понимают инициативную деятельность человека (или группы людей), который использует свои и заемные средства для производства товаров и услуг с целью получения прибыли под свою имущественную ответственность. Деятельность предпринимателя должна строго соответствовать законодательству страны. Предпринимательство может быть индивидуальное (индивидуальная трудовая деятельность) и коллективное (в том числе семейное).
Для получения максимальной прибыли предприниматель должен успешно решать следующие задачи: определять, какие товары и услуги, и в каком объеме производить, какую технологию использовать, в каком объеме приобретать ресурсы для производства, как лучше организовать работу персонала и оплачивать его труд, как продвигать товары на рынок и по какой цене и др.
В условиях рыночной экономики более 70% предприятий не являются государственными, т.е. осуществляют свою деятельность путем предпринимательства. Предприниматели за счет прибыли не только кормят свои семьи, но и платят налоги в государственный бюджет, а также обеспечивают рабочими местами граждан страны, уменьшая безработицу, решая социальные проблемы, оперативно удовлетворяют потребности общества в товарах и услугах.
Выбор предпринимательской деятельности позволяет, людям, склонным в известной степени к риску, обладающим навыками общения, юридическими и экономическими знаниями, реализовать свои природные задатки.
Билет № 7
1. Чем определяется цена на свободном рынке?
Цена определяется себестоимостью товара, стоимостью аналогов на рынке товаров, спросом на изделие и его качеством, курсом национальной денежной единицы.
^ Себестоимость товара складывается из всех затрат на его производство в денежном выражении (стоимость материалов, электроэнергии, заработная плата и др.). Попадая на рынок, каждый товар приобретает цену рыночную, которая определяется соотношением между его количеством на рынке в настоящее время и спросом покупателей, готовых заплатить за этот товар требуемую цену. При завышении продавцами рыночной цены может возникнуть избыток (затоваривание), т. е. ситуация, когда
покупатели не готовы купить предложенный объем товаров по такой цене. При снижении цены величина спроса может оказаться больше, чем объем товара, предложенный продавцами; возникает дефицит товара. Лучший из возможных компромиссов между интересами покупателей и продавцов — рынок в состоянии равновесия, устанавливающий равновесную цену товара, позволяющую продать весь предложенный продавцами или изготовителями объем товаров с получением продавцами выгоды за счет товарооборота (а не за счет неразумно завышенной цены).
Билет № 8
1. Основные виды отделочных работ в помещении.
Отделочные работы в помещении необходимы для улучшения его внешнего вида. К отделочным работам относятся: облицовка
стен и пола плиткой, оклеивание помещения обоями, побелка и покраска стен и потолочных перекрытий и др.
Для отделки потолка рекомендуется применять мел, строительную известь, антимелитель, водоэмульсионную краску, обои, обойный клей. Стены внутри помещения окрашивают эмалями разных цветов, масляной краской, покрывают лаком и водоэмульсионными красками (кроме стен ванных комнат), предназначенными для внутренних работ. Для окрашивания внутренних поверхностей применяют и материалы, предназначенные для наружных работ. Но, во-первых, это обходится дороже, а во-вторых, в некоторых из них содержатся медленно испаряющиеся неприятно пахнущие растворители, вредные для здоровья людей, особенно страдающих аллергией. Оконные переплеты окрашивают эмалями, краской, титановыми и цинковыми белилами. Для малярных работ используют инструменты: шпатели, кисти, торцовка, малярный валик, накатное устройство. Для побелки потолка могут использовать пылесос.
Прежде, чем приступить к окраске потолка и стен или оклейке их обоями, со стен и потолка снимают все предметы: люстру, бра, штепсельные розетки, выключатели и др., отодвигают мебель на середину комнаты, пол закрывают пленкой и бумагой. Для того чтобы случайно не окрасить мелкие поверхности или детали, их закрывают малярным скотчем. Далее стены очищают от старой краски, побелки или обоев при помощи шпателя, шкурки и влажной тряпки. Побелку смывают горячей водой, ржавые пятна — раствором медного купороса, копоть — 3% раствором соляной кислоты. С помощью шпатлевки выравнивают неровности потолка и стен. Затем поверхность, предназначенную для окраски, грунтуют для улучшения сцепления стены с краской и уменьшения пористости стен. Для грунтовки используют олифу. Грунтовка должна сохнуть 24 часа.
Краску наносят тонким слоем. После полного высыхания первого слоя наносят второй. Перед окраской всего помещения краску пробуют при дневном свете на образце из аналогичного материала или на фрагменте стены. Если предполагается окрашивание в 2-3 слоя краски, столько же слоев пробуют и на образце. Потолок окрашивают в первую очередь.
Паркет, паркетную доску и т. п. покрывают лаками. Для окрашивания 1 м^ пола требуется краски: при двухразовом нанесении — 200 г, при трехразовом — 280 г.
Стены, а иногда и потолки, обклеивают обоями. Жилые комнаты лучше обклеивать бумажными обоями. Обои с полимерной пленкой, моющиеся обои рекомендуется использовать для оклеивания стен и потолка на кухне, в коридоре и туалете.
Перед оклеиванием обоев со стен снимают старые обои, крышки розеток и выключателей, вынимают из стен гвозди и костыли, замазывают гипсовым раствором ненужные отверстия. Оклеивая комнату, окна закрывают. Обои нарезают (делая припуск 10 см) и наклеивают с учетом рисунка внахлестку или впритык (в зависимости от их качества). Оклейку помещения начинают с угла.
Выбор клеящего состава зависит от плотности обоев: чем плотнее обои, тем прочнее должен быть состав. Состав наносят на обои массой 100 г/м^ один раз, массой 120 г/м^ и более — 2 раза, с выдержкой в течение 20 минут после каждой помазки. Расход клеящего состава при одноразовом нанесении на обои не должен превышать 160 г/м^, при двухразовом нанесении — 200 г/м1.
При отделке ванны, туалета, кухни кафелем поверхность стены или пола сначала очищают и выравнивают с помощью цементного раствора. После его полного высыхания (через 1-2 дня) укладывают плитку на цементный раствор, прижимая и постукивая ее деревянным молоточком. Швы между плитками должны быть 2-3 мм. Когда цемент застынет, швы заделывают раствором алебастра или гипса.
Выбирая цвет обоев, краски, плитки для отделки внутреннего помещения, обратите внимание не только на их эксплуатационные свойства (износостойкость, водонепроницаемость, прочность и др.), но и на цветовую гамму. Чем меньше комната, тем более светлые отделочные материалы должны быть применены для ее оформления.
Билет № 10
1. Ошибки при выборе профессии.
Билет № 11
1. Понятие «деталь». Типовые детали, применяемые в машинах.
Деталь — часть изделия, механизма, машины, изготовленная из одного куска материала. Детали могут иметь различную форму. После изготовления всех деталей изделия выполняется сборка и отделка изделия.
Для того чтобы ускорить выпуск качественных изделий (машин, механизмов), уменьшить их стоимость и облегчить их ремонт, иметь возможность на одном заводе выпускать несколько видов изделий, необходимо, чтобы все детали изделия были типовыми и взаимозаменяемыми. Это означает, что все детали должны иметь определенные параметры (размеры, материал, качество и др.). Все характеристики типовых деталей определяются в ГОСТе (государственном стандарте). ГОСТы бывают международными, государственными, отраслевыми и действующими только на данном предприятии.
Важным принципом конструирования машины является унификация — использование типовых деталей, материалов, инструментов, документации, уже ранее примененных в других конструкциях. Унифицированные изделия, детали являются взаимозаменяемыми, например: винты, шурупы, болты, гайки, шпильки, заклепки, шайбы. Типовыми также изготовляются подшипники, зубчатые колеса и почти все детали машин и механизмов. Взаимозаменяемость выражается в том, что соединяющие и комплектующие изделия при сборке не требуют подгонки, а конечная продукция имеет заданные технические характеристики. Взаимозаменяемость деталей, сборочных единиц машин, материалов, обеспечиваемая стандартами, гарантирует то, что, к примеру, электролампочка ввернется в патрон, сверло будет надежно закреплено в патроне и т. д. То есть, что при поломке одной из типовых деталей ее можно быстро заменить на аналогичную новую без ущерба работы всей машины или механизма.
Билет № 12
1. Виды механизмов по их функциональному назначению.
Механизм — это система тел, предназначенная для преобразования движения одного или нескольких твердых тел в требуемое движение других твердых тел. Механизмы бывают: преобразовательными (преобразуют один вид движения в другой; например, вращательное движение ручки дрели в поступательное движение сверла); передаточными (передают движение от источника питания на рабочий орган машины — резец, фрезу, сверло); исполнительными (обеспечивают закрепление и взаимное перемещение режущего инструмента и заготовки). К исполнительным механизмам (рабочим органам) токарного станка относятся шпиндель и суппорт, фрезерного — шпиндель и стол.
^ Классификация механизмов преобразования движения, применяемых в станках, приведена ниже.
Для изменения частоты вращения в станках широко применяют зубчатые механизмы. Но они имеют существенный недостаток. Они дискретны. Этого недостатка лишены вариаторы — механизмы, обеспечивающие плавное изменение передаточного числа, а, следовательно, частоты вращения ведомого звена.
Направление движения в станках изменяют с помощью реверсивных механизмов.
Билет № 13
1. Виды технологических машин.
Машины для обработки различных материалов называют технологическими. К технологическим машинам относят сверлильные и расточные, токарные, фрезерные, шлифовальные, комбинированные и другие станки.
Каждая группа станков включает в себя 9 типов. В обозначении станка первая цифра означает группу, а вторая — тип. Например, в токарной группе различным типам станков соответствуют цифры: 1 — одношпиндельным автоматам, 3 — токарно-револьверным, 5 — токарно-карусельным, 6 — токарно-винторезным и т. п.
Каждая технологическая машина состоит из трех основных частей: двигателя, передаточного механизма и рабочего органа машины. Передаточный механизм передает движение от двигателя к рабочему органу (сверлу, резцу, фрезе).
В зависимости от номенклатуры обрабатываемых заготовок различают универсальные, специализированные и специальные станки. В школьных мастерских установлены универсальные токарные станки, так как на них можно выполнить типовые виды обработки (точение, отрезание, нарезание наружной резьбы). Для обработки некоторых деталей, например, автомобильных, часто применяют специальные станки.
Для обработки заготовок с различной точностью выпускаются станки пяти классов: нормальной точности (Н), повышенной (П), высокой (В) и особо высокой (А).
Билет № 14
1. Понятие «машина». Классификация машин по их функциональному назначению.
Машина — механическое устройство, выполняющее движение для преобразования энергии, материалов или информации. Основное назначение машин — частичная или полная замена производственных функций человека с целью облегчения труда и повышения его производительности. Машины по их функциональному назначению бывают энергетическими (электродвигатели, электрогенераторы, двигатели внутреннего сгорания и др.), рабочими (технологические машины, транспортные, транспортирующие) и информационными (ЭВМ). К транспортным машинам относят: автомобили, тракторы, катки; к транспортирующим — эскалатор, конвейер, транспортер; к технологическим — станки для обработки различных материалов, швейные машины, кухонные комбайны и др.
Билет № 15
1. Общие сведения о деревообрабатывающих и металлообрабатывающих станках.
Изготовление деталей вручную ^ трудоемкая и длительная работа. Качество ручной работы зависит от мастера, качества инструментов и материалов. Для ускорения процесса изготовления деталей из древесины и металлов были изобретены станки. Работа на станке, особенно на станке с ЧПУ (числовым программным управлением) значительно уменьшает зависимость качества изделия от мастерства человека.
В зависимости от обрабатываемых заготовок различают универсальные, специализированные и специальные станки.
Самыми распространенными в школьных мастерских являются универсальные токарные станки по обработке древесины и металлов. На них можно изготавливать детали цилиндрической формы путем выполнения типовых видов обработки (точение, отрезание, нарезание наружной резьбы). В школьных мастерских, помимо токарных, находятся также следующие металлообрабатывающие станки: сверлильные, шлифовальные станки, комбинированные, фрезерные и др. станки.
Для того чтобы обработать деталь на станке, необходимо определенное (оптимальное для изготовления каждой конкретной детали) сочетание взаимных перемещений режущего инструмента и заготовки. Основную роль при этом играют рабочие движения резания и подачи.
Главным движением может быть поступательное движение режущего инструмента (при строгании, долблении и др.) или вращательное движение заготовки (при точении, фрезеровании, сверлении, шлифовании и др.), движением подачи — поступательное движение заготовки. Источником движения (и мощности) в станках являются электродвигатели, валы якорей которых вращаются с большой частотой. Далее, с помощью механизма преобразование движения (зубчатых, червячных, фрикционных и др. передач), энергия двигателя преобразуется в движение рабочего органа станка.
Для управления станком служат системы управления и блокировки, обеспечивающие согласованность и последовательность движений, а также отключение станка в случае поломок или нарушений требований безопасности.
Основными частями токарного деревообрабатывающего станка являются: станина, передняя бабка с электродвигателем, задняя бабка и подручник.
Основными частями металлообрабатывающего токарно-винторезного станка являются: станина, в левой нижней части которой установлен электродвигатель, поддон, направляющие станины, передняя бабка, задняя бабка, суппорт. В передней бабке размещена коробка скоростей, с помощью которой осуществляется изменение частоты вращения ведомого вала (шпинделя) при постоянной частоте ведущего вала. Коробка передач — это механизм, предназначенный для изменения скорости и направления подачи режущего инструмента. Коробка передач располагается в нижней части передней бабки станка.
Для современного производства выпускаются станки-автоматы (с ЧПУ), самостоятельно выполняющие операции по заданной программе: подача и закрепление заготовок, закрепление инструмента, его смена, переключение частот вращения шпинделя, точение деталей, отрезание, сверление и т.д.
Каждая группа станков включает в себя 9 типов. В обозначении станка первая цифра означает группу, а вторая — тип. Например, в токарной группе различным типам станков соответствуют цифры: 1 — одношпиндеольным автоматам, 3 — токарно-револьверным, 5 — токарно-карусельным, 6 — токарно-винторезным и т.п.
Для обработки заготовок с различной точностью выпускаются станки пяти классов: нормальной точности (Н), повышенной (П), высокой (В) и особо высокой (А)
Билет № 16
1. Содержание минеральных веществ, углеводов, белков и витаминов в пищевых продуктах. Их роль в обмене веществ.
Для полноценной активной жизни и сохранения своего здоровья питаться следует продуктами, содержащими определенное количество питательных веществ: воды, минеральных веществ, белков, жиров, углеводов и витаминов.
Витамины повышают сопротивляемость человека болезням и содержатся в большом количестве в овощах и фруктах, а так же в виде таблеток и драже. Недостаток витаминов, как и их избыток, ведет к болезням. Например, при продолжительной нехватке витамина С у человека понижается сопротивляемость инфекционным заболеваниям, появляются сонливость, кровоточивость десен, ослабляется внимание. При избытке витамина А, содержащегося в большом количестве в моркови, может нарушиться работа печени. При этом кожа приобретет оранжевый оттенок. Витамины не стойки к высокой температуре. Их количество в продуктах существенно уменьшается при нагревании.
Минеральные вещества также поступают в человеческий организм через воду, пищу и специальные лекарства. Кальций (Са) влияет на рост человека, прочность костной системы повышает сопротивляемость болезням и содержится в молочных продуктах, хлебе, овощах. Железо (Fe) влияет на химический состав крови и содержится в яблоках и ягодах. Фосфор (Р) влияет на рост человека, нервную систему, обмен веществ и в большом количестве присутствует в яйцах, рыбе и мясе. Калий (К) отвечает за работу сердечной мышцы и пополняется за счет питания абрикосами, картофелем и мясом. Человек на 80% состоит из воды. Поэтому, для поддержания водного баланса (равновесия) в организме, слаженной работы всех внутренних органов, выведения из организма вредных веществ, в день следует выпивать 2-3 литра воды. В это количество воды входит содержание жидкости в первых и вторых кулинарных блюдах, овощах и фруктах и других блюдах и продуктах.
Жиры предохраняют все животные организмы от переохлаждения и истощения. Они бывают растительного (растительные масла, орехи) и животного (сливочное масло, сало) происхождения.
Белки служат основой для строительства тканей организма человека, его роста. Они бывают животного (мясо, рыба) и растительного происхождения.
Углеводы — это органические вещества, состоящие из углерода, водорода и кислорода. Углеводы являются источниками энергии и содержатся в продуктах в виде глюкозы и фруктозы. Наибольшее количество углеводов содержится в сахаре, картофеле и макаронных изделиях.
Билет № 17
1. Регуляторы современной бытовой швейной машины.
При работе на швейной машине важно научиться устанавливать нужную длину стежка, регулировать качество и вид строчки. Для этого современная бытовая швейная машина имеет несколько регуляторов: