Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Врпрос 22. Типы производства и особенности организации производственного процесса.
Различают единичный, серийный и массовый тип производства. Отличительными их свойствами являются уровень специализации, объем и номенклатура выпуска продукции, повторяемость операций. Каждому типу соответствует определенная технология, формы и методы организации производства и труда, индивидуальный подход к организации, планированию, учету и анализу производства.
Количественной характеристикой параметров типа производства является коэффициент закрепления операций Кз.о, который показывает количество последовательно чередующихся операций в течение месяца, приходящееся на одно рабочее место:
Кз.о = ( Коi ) / Рр.мi (i = 1,R),
где Коi – количество последовательно чередующихся в течение месяца операций на i–том рабочем месте ; Рр.мi - расчетное количество i–тых рабочих мест, занятых в производственном процессе.
Для единичного производства характерна широкая номенклатура изделий, выпускаемых в малых объемах. Повторяемость выпуска незначительна: через длительные промежутки времени либо вообще отсутствует. Это затрудняет разделение труда, закрепление за каждым рабочим местом определенной операции. Величина коэффициента Кз.о составляет более 40, т.е. в течение рабочего дня рабочее место в среднем 2-3 раза переналаживается.
Поэтому применяется более сложное и дорогостоящее универсальное оборудование, требующее в обслуживании более квалифицированного труда. Рабочие выполняют не одну, а несколько операций. Небольшие объемы выпуска обуславливают невыгодность применения специальной оснастки и приспособлений. Изделие значительное время пролеживает в ожидании обработки, вырабатывается по индивидуальной технологии. Для мясной и молочной промышленности единичный тип не характерен. Спрос на продукцию устойчив в больших объемах. Этот тип производства применяется в экспериментальных подразделениях предприятий, где отрабатывается новая технология, образцов перед запуском в производство. Примером индивидульного производства является пошив одежды по заказу потребителя.
Серийное производство, являющееся наиболее прогрессивным и гибким к изменениям условий рынка, характеризуется ограниченной номенклатурой выпуска в больших объемах периодически повторяющихся партий (серий). В зависимости от размера партии и числа, закрепленных за рабочим местом операций различают три разновидности серийности: мелко-, средне- и крупносерийное производство.
В мелкосерийном производстве за каждым рабочим местом закрепляется 20-40 операций. Выпуск изделий осуществляется не регулярно повторяющимися небольшими партиями (в размере сменного задания). В среднесерийном производстве на каждом рабочем месте выполняется 10-20 операций; чем чаще повторяемость выпуска, тем больше размер партии. К среднесерийным, как правило, относятся ремонтно-механические заводы, особенно участки, занятые изготовлением запасных деталей.
В крупносерийном производстве за каждым рабочим местом закрепляется 2-10 операций. Большой размер регулярно повторяющейся серии и ограниченность номенклатуры позволяют специализировать рабочие места и оборудование, наряду с высококвалифицированными рабочими использовать труд менее квалифицированный. Здесь выше загруженность оборудования, сокращаются трудоемкость и длительность производственного цикла.
В массовом производстве номенклатура выпускаемой продукции неизменна в течение длительного периода. Каждое рабочее место специализировано на выполнении ограниченного числа операций (чаще не более одной). В производстве применяется специализированное оборудование, поток синхронизирован, ритмичность высокая. Оборудование расположено в последовательности технологического цикла, используются преимущества разделения труда. Соответственно снижаются затраты на производство, что способствует широкому распространению массового производства (наряду с крупносерийным). Так, в цехах мясо-жирового и кулинарного производства преобладает массовый тип, а в колбасном и консервном – серийный.
Для единичного и мелкосерийного производств характерна технологическая специализация, а для массового и крупносерийного – предметная. В крупносерийном и массовом производствах используется транспорт непрерывного действия (конвейеры, трубопроводы для меж- и внутрицеховых перемещений), а в других типах – периодический.