Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Применение метода проектов в элективном курсе предпрофильной подготовки «Сфера услуг»
Введение
В настоящее время стремительно возрастает роль образования, усиливается его влияние на все сферы социальной жизни. Переход от индустриального общества к постиндустиальному и информационному обществу означает, что процессы создания и распространения знания становятся ключевыми. Усиление роли знаний в общественном развитии, постепенное превращение информации в основной капитал принципиально изменяют роль образования в структуре общественной жизни современного мира. Эти процессы в значительной степени опираются на использование и развитие образовательных систем различного уровня: от обычного общеобразовательного учреждения до международных проектов, охватывающих своим влиянием не только несколько стран, но даже целые континенты.
В это же время существенно увеличивается значение образования как важнейшего фактора формирования нового качества не только экономики, но и общества в целом. Российская система образования пока еще способна конкурировать с системами образования передовых цивилизованных стран, однако ее преимущества могут быть быстро утрачены, если не будет осуществлена глубокая и всесторонняя модернизация образования с выделением необходимых для этого ресурсов и созданием механизмов их эффективного использования.
В начале 21 века стала очевидна необходимость серьезной модернизации школьного образования. Россия все больше становится страной, открытой миру, где строится рыночная экономика и правовое государство, в котором на первое место должен быть поставлен человек, обладающий значительно большей, чем ранее, мерой свободы и личной ответственности. Эти фундаментальные процессы, изменяющие российскую действительность, «разворачиваются» в общемировом контексте перехода цивилизации к новому состоянию постиндустриального и информационного общества. К сожалению, эти принципиально новые тенденции пока в очень малой степени нашли свое отражение в содержании российского школьного образования, и именно они должны стать основой его кардинальной модернизации.
Специфика современной системы образования состоит в том, что она должна быть способна не только вооружать обучающегося знаниям, но и формировать у него потребность в непрерывном, самостоятельном и творческом подходе к овладению новыми знаниями, создавать возможности для отработки умений и навыков самообразования. Современные тенденции социально - экономического развития России заставляют переосмыслить цели школьного образования, соответственно по-новому сформулировать и планируемые результаты образования.
Одним из направлений модернизации российского образования является профилизация старшей ступени общеобразовательной школы, реализация которой, в свою очередь, вызвала необходимость введения дополнительных новаций в школьную практику.
К числу дополнительных инновационных изменений относятся:
введение курсов по выбору в рамках предпрофильной подготовки;
организация информационной работы и профильной ориентации старшеклассников по подготовке к выбору профиля обучения;
изменение порядка и процедуры проведения аттестации учащихся, заканчивающих вторую ступень основной школы;
построение рейтингов оценки ученика поступающего в профильную школу, которая включает обязательные экзамены, экзамены по выбору, соответствующие избираемому профилю: все это дополняется портфелем индивидуальных достижений - «портфолио».
Многие изменения встречались в предыдущем опыте российской школы, но сейчас они претерпели изменения, модификацию и рассматриваются на новом уровне развития общества, однако имеются и такие, которые должны пройти серьезную экспериментальную апробацию для изучения возможности (в последующем) использования в массовой школе. Эксперимент, проводимый в регионах по профильному обучению, позволит откорректировать теоретические разработки, по необходимости внести изменения, уточнения и дополнения, а возможно от чего-то отказаться.
Профессиональное становление сложный и длительный процесс, охватывающий значительный период жизни. Его эффективность, как правило, определяется степенью согласованности психологических возможностей человека с содержанием и требованиями профессиональной деятельности, а также сформированностью личности адаптироваться к изменяющимся социально - экономическим условиям в связи с устройством своей профессиональной карьеры.
Важным является то, что образ профессии в определенной мере меняет систему общих ориентиров в общественном и индивидуальном сознании людей. Раньше идеальный образ профессионала во многом был связан с образом конкретных людей и их профессиональной «биографией», их определенными профессиональными ценностями. Сейчас можно наблюдать, что в некоторой степени «идеальный образ профессионала» заменен на «идеальный образ жизни» (американский, европейский, «новых русских» и др.).
Неопределенность ценностных представлений о самой профессии смещает ориентиры на выбор предпочитаемого, желаемого образа жизни с помощью профессии. Таким образом, профессия уже выступает как средство для достижения этого образа жизни, а не как существенная часть самого образа жизни.
Необходимо учитывать, что мир профессий динамичен и изменчив. Ежегодно появляется около 500 новых профессий. Вместе с тем многие профессии «живут» лишь 5-15 лет, а затем либо «умирают», либо меняются до неузнаваемости. Еще одной особенностью современного мира профессий является то, что на смену монопрофессионализму приходит полипрофессионализм.
В последнее время в Свердловской области активно развивается туристический бизнес. Существуют программы Правительства Свердловской области по развития строительства туристических комплексов. Можно прогнозировать высокую потребность этой отрасли в различных специалистах, в том числе и менеджеров этой сферы. Поэтому подготовка и переподготовка специалистов в области сферы услуг становится актуальной. В связи с этим приобретает большое значение разработка учебных программ обучения. По нашему мнению, познавать профессии этой сферы профессиональной деятельности можно в рамках предпрофильной подготовки в общеобразовательной школе через реализацию курсов по выбору.
Профильное обучение направлено на реализацию личностно-ориентированного учебного процесса. При этом существенно расширяются возможности выстраивания учеником индивидуальной образовательной траектории.
Переход к профильному обучению позволит:
обеспечить углубленное изучение отдельных предметов программы полного общего образования;
способствовать установлению равного доступа к полноценному образованию разным категориям обучающихся в соответствии с их способностями, индивидуальными склонностями и потребностями;
расширить возможности социализации учащихся, обеспечить преемственность между общим и профессиональным образованием, более эффективно подготовить выпускников школы к освоению программ высшего профессионального образования.
Предпрофильная подготовка позволит ученику выбрать профиль дальнейшего обучения.
При реализации курса «Сфера услуг» обязательно должны проводиться профессиональные пробы, они очень важны, так как являются завершающим маневрам во всей системе самореализации учащихся, позволяют учащимся познать себя и выявить свои способности, а также выявить свою пригодность к профессиям этой сферы. Профессиональные пробы можно проводить с помощью метода проектов.
Метод проектов - это спланированная работа, в основе которой лежит проект и его реализация. Такой метод дает нам полное представление о деятельности учащихся. Возникла идея разработать в качестве проектов различные формы проектирования уроков. Разрабатывая уроки, учащиеся познакомятся с такими видами педагогической деятельности как анализ, проектирование, общение.
Объект исследования: система предпрофильной подготовки в МОУ СОШ №5 г. Березовского.
Предмет исследования: блок профессиональных проб в элективном курсе по выбору «Сфера услуг».
Рабочее предположение: если будет разработан и внедрен элективный курс по выбору «Сфера услуг», то это будет способствовать более точному выбору учащимися профиля подготовки на ступени старшей школы.
Цель дипломной работы: разработка методического обеспечения блока профессиональных проб программы элективного курса по выбору «Сфера услуг» на основе метода проектов.
Задачи дипломной работы:
. Изучение литературы по проблеме профильного обучения, применения методик диагностики профессионально-значимых качеств личности, применения активных методов обучения, в том числе проектных.
. Разработка тематического плана блока профессиональных проб программы элективного курса по выбору «Сфера услуг».
. Подбор методов диагностики профессионально-значимых качеств специалистов в сферы услуг.
. Апробация и анализ результатов диагностики.
. Разработка методического обеспечения блока профессиональных проб программы элективного курса по выбору «Сфера услуг».
Работа основывается на исследованиях в области профильного обучения на старшей ступени общего образования таких авторов, как С.Н.Чистякова, П.С.Лернер, Н.Ф.Родичев, А.В.Гапоненко, О.Д.Палло, Е.О.Черкашин, И.Д.Чечель; использованы Государственные образовательные стандарты Свердловской области; использованы исследования Рогова Е.И. в области педагогической диагностики; исследования И.А.Зимней по вопросам педагогической психологии; Митиной Л.М. по вопросу психологического сопровождения выбора профессии, проанализирована информация об эксперименте по внедрению предпрофильного обучения в образовательных учреждениях в периодической печати.
Дипломная работа состоит из введения, двух глав, заключения, библиографического списка из 30 наименований и приложений.
1.
Инновации в образовании: предпрофильная подготовка
.1 Структура предпрофильной подготовки и место элективного курса в ней
Как известно, становление профильного обучения на старшей ступени общего образования является одним из приоритетных направлений модернизации системы общего образования в Российской Федерации.
Профильное обучение позволяет за счет изменений в структуре, содержании и организации образовательного процесса более полно учитывать интересы, склонности и способности учащихся, создавать условия для обучения старшеклассников в соответствии с их профессиональными интересами и намерениями в отношении продолжения образования.
Профильная школа является основной формой, однако перспективными в отдельных случаях могут стать иные формы организации профильного обучения, в том числе выводящие реализацию соответствующих образовательных стандартов и программ за стены отдельного образовательного учреждения.
В настоящее время в высшей школе сформировалось устойчивое мнение о необходимости дополнительной специализированной подготовки старшеклассников для прохождения вступительных испытаний и дальнейшего образования в ВУЗах. Традиционная непрофильная подготовка старшеклассников в общеобразовательных учреждениях привела к нарушению преемственности между школой и ВУЗом, породила многочисленные подготовительные отделения ВУЗов, репетиторство, платны курсы и др.
Большинство старшеклассников считает, что существующее ныне образование не дает возможностей для успешного обучения в ВУЗе и построения профессиональной дальнейшей карьеры. В этом отношении нынешний уровень и характер полного среднего образования считают приемлемым менее 12% опрошенных учащихся старших классов.
Предварительным этапом введения профильного обучения является предпрофильное обучение в последнем классе основной ступени школы.
Перед введением профильного обучения в школе необходимо провести работу по обеспечению предстоящего выбора учащимися профилей обучения (анкетирование, беседы с родителями и др.)
Параллельно должна быть осуществлена разработка процедуры приема выпускников предпрофильных классов в профильные классы.
На следующем этапе должна быть проведена работа по созданию новой учебной литературы, уточнению базисного учебного плана разработка и утверждение учебных планов профилей.
Реализация идеи профильности старшей ступени ставит выпускника основной ступени перед необходимостью совершения ответственного выбора - предварительного самоопределения в отношении профилирующего направления собственной деятельности.
Необходимым условием создания образовательного пространства, способствующего самоопределению учащегося основной ступени, является введение предпрофильной подготовки через организацию курсов по выбору.
Основная функция курсов по выбору - профориентационная. В этой связи число таких курсов должно быть по возможности значительным. Они должны носить краткосрочный и чередующийся характер, являться своего рода учебными модулями. Курсы по выбору необходимо вводить постепенно. Необходима целенаправленная, опережающая работа по освоению учеником самого механизма принятия решения, освоения «поля возможностей и ответственности».
Важную роль должно сыграть введение накопительной оценки (портфолио - «портфель достижений»), которая учитывает различные достижения учащихся по исполнению тех или иных проектов, написанию рефератов, творческих работ, реальные результаты на курсах по выбору и т.п.
Курсы по выбору в 9-х классах, организуемые в целях предпрофильной подготовки, могут разделяться на два типа:
традиционные предметные курсы, основанные на использовании имеющегося методического обеспечения (напр. Обычные факультативные курсы, блоки дополнительных занятий по обычным учебным предметам и др.)
авторские курсы, строящиеся самой школой, отдельными педагогами, в том числе с использованием нетрадиционных учебных технологий (а также «сетевые курсы», разрабатывающиеся и реализующиеся структурами, входящими в состав образовательной сети).
Можно предположить, что курсы первого типа будут иметь, по преимуществу, прагматическую функцию (целевая подготовка учеников к лучшей сдаче выпускных экзаменов за 9-й класс); курсам второго типа будет в большей мере присуща развивающая функция.
Возможные авторские курсы по выбору, их структура и содержание, будут носить вариативный характер, в зависимости от ряда конкретных обстоятельств, в том числе таких как:
особенностей набора профилей на третьей ступени обучения, которые предлагает ученику муниципальная образовательная сеть;
кадровой ситуации в данном образовательном учреждении и муниципальной образовательной сети в целом (возможности привлечения к работе в профильных классах ВУЗовских специалистов или использование кадрового потенциала ресурсных центров и т.п.);
специфики состава учащихся (количество, уровень предшествующей подготовки, половой состав и т.п.). Одной части группы нужно ликвидировать пробелы, а другой - получить опыт решения задач повышенного уровня сложности.
При всех возможных вариантах организации курсов по выбору относительно инвариантными остаются следующие условия:
курсы должны быть представлены в количестве, позволяющем ученику осуществить реальный выбор;
курсы должны помогать ученику оценить свой потенциал с точки зрения образовательной перспективы («пойду на социально - гуманитарный профиль не потому, что имею тройки по математике, а потому, что намерен стать юристом или журналистом, а для этого буду поступать в университет»);
курсы должны способствовать созданию положительной мотивации обучения на планируемом профиле;
отбирая содержание, учитель (автор программы) должен ответить на вопросы о полезности для ученика данного курса для совершения осознанного выбора профиля обучения в старшей школе;
перспективным является использование современных образовательных технологий, роль которых будет возрастать при профильном обучении на третьей ступени средней школы (информационные, проектные, дистантные и др.);
курсы должны познакомить ученика со спецификой видов деятельности, которые будут для него ведущими, если он совершит тот или иной выбор (историк, филолог, физик и т.д.), то есть повлиять на выбор учеником сферы профессиональной деятельности, пути (направления) получения им образования в профессиональной школе (прежде всего, высшей). Они должны включать пробы по ведущим для данного профиля видам деятельности (чтобы показать специфику данного профиля через деятельность - работа с текстами, анализ источников, использование правовых документов и т.п.);
следует использовать возможности преподавания курсов предпрофильной подготовки другим педагогом, чем базовый курс по данному или родственному предмету;
курсы, по возможности, должны опираться на какое - либо пособие, что позволит исключить «монополию учителя на информацию»;
курсы предпрофильной подготовки не должны дублировать базовый курс.
Организация предпрофильной подготовки началась в России с разработки нормативной базы эксперимента. В соответствии с приказом Минобразования России от 26.06.2003г. №2757 «Об утверждении плана-графика мероприятий по подготовке и введению профильного обучения на старшей ступени общего образования и плана-графика повышения квалификации работников образования в условиях введения профильного обучения» с 2003/2004 учебного года начался первый этап эксперимента. На этом этапе апробировались подходы по организации предпрофильной подготовки учащихся 9-х классов.
В связи с необходимостью предварительного самоопределения в отношении профилирующего направления собственной деятельности выпускника основной ступени предпрофильная подготовка представляет собой систему педагогической, психологической, информационной и организационной поддержки учащихся основной школы, содействующей их самоопределению по завершению основного общего образования.
К предпрофильной подготовке относится информирование и ориентация учащихся 9-х классов в отношении их возможного выбора направлений для продолжения обучения в системе начального или среднего профессионального образования, профиля обучения в старшей школе.
Анализ действующего Базисного учебного плана (утвержденного приказом Минобразования России от 09.02.1998 №322) и минимально необходимой потребности в учебном времени на предпрофильную подготовку позволяет определить, что базовый минимальный объем предпрофильной подготовки должен быть равен примерно 100 учебным часам в год, что в среднем составляет 3 учебных часа в неделю, 34 учебных недели в году.
Эти 100 учебных часов на предпрофильную подготовку рекомендуется распределять следующим образом: ориентировочно 2/3 объема (или 2 учебных часа в неделю) отводить на два вида специально организованных курса по выбору: предметные курсы и ориентационные курсы; оставшуюся часть (1/3 объема) предпрофильной подготовки, примерно 30-35 учебных часов в год, предлагается использовать для информационной работы и профильной ориентации.
Следует отметить, что при полной 6-ти дневной учебной неделе на предпрофильную подготовку можно отводить и большие объёмы времени. По решению общеобразовательного учреждения для предпрофильной подготовки можно использовать и часть времени школьного компонента.
При 5-ти дневной учебной неделе, когда школьный компонент составляет всего 2 часа в неделю, возможности предпрофильной подготовки весьма ограничены. Это затрудняет ее результативную реализацию. Поэтому при 5-ти дневной учебной неделе информационную и профориентационную работу целесообразно совмещать с уроками технологии, проводить ее во внеурочное время по субботам и общеобразовательным учреждениям, участвующим в эксперименте, переходить на 6-ти дневную учебную неделю в 9-х классах. Органам местного самоуправления желательно изыскивать возможности для финансирования дополнительных занятий, проводимых во внеурочное время.
Общеобразовательные учреждения могут проводить занятия по предпрофильной подготовке во вторую смену. Кроме этого для всех образовательных учреждений одной муниципальной сети, либо для соседних образовательных учреждений можно определить один общий день для проведения курсов по выбору. При этом может апробироваться одна из возможных идей организации курсов по выбору, когда они являются сетевыми и их пользователями могут быть учащиеся нескольких школ данной территории.
В качестве дополнительных ресурсов для организации предпрофильной подготовки ученые рекомендуют:
делить классы на подгруппы при организации курсов по выбору, что позволит индивидуализировать процесс обучения, более активно применять проектные и исследовательские формы;
привлекать к преподаванию курсов предпрофильной подготовки работников начального, среднего и высшего профессионального образования, науки, производства и других сфер деятельности;
использовать ресурсы дополнительного образования для организации кружков, клубов, студий, в целях профессиональной ориентации школьников, «приближения» их к возможному выбору профиля, удовлетворению их широких познавательных интересов;
использовать современные телекоммуникационные возможности (Интернет, CD-диски, дистанционные формы и т.д.)
Предметные курсы - содержание и форма организации этих курсов должны быть направлены на расширение знаний ученика по тому или иному учебному предмету.
Ориентационные курсы представляют собой занятия, способствующие самоопределению ученика относительно профиля обучения в старшей школе. Эти курсы рекомендуется организовывать в виде учебных модулей и делать их относительно краткосрочными (месяц, четверть).
Элективные курсы - обязательные курсы по выбору учащихся, должны способствовать удовлетворению познавательных интересов в различных областях деятельности человека.
Программа курса по выбору, ориентированного на предпрофильную подготовку может быть рассчитана максимально на 34-35 учебных часов (из расчета по 2 часа в неделю в течение одного полугодия, для того, чтобы за год ученик смог пройти 2 курса. Возможны и более дробные модули (17 часов - по 4 курса за год).
Содержание курса по выбору должно с одной стороны, соответствовать познавательным возможностям девятиклассников, а с другой стороны, предоставляя ученику возможность опыт работы на уровне повышенных требований, развивать его учебную мотивацию.
Технологии, используемые в системе курсов по выбору, должны быть ориентированы на то, чтобы ученик получил такую практику, которая поможет ему лучше овладеть общеучебными умениями и навыками, которые позволят ему успешно осваивать программу старшей профильной школы (постановка и демонстрация эксперимента, поиск информация по имеющимся источникам, ответы на вопросы в процессе дискуссии и т.д.).
Прежде чем приступить к составлению программы предпрофильного курса по выбору, педагогу полезно задуматься о следующем:
какой содержательный материал и какие формы работы могут наиболее полно реализовать задачи предпрофильной подготовки (помочь ученику сориентироваться в выборе профиля, восполнить пробелы его предыдущей подготовки, показать типичные для данного профиля виды деятельности, дать возможность ученику проявить себя и добиться успеха);
какими учебными и вспомогательными материалами обеспечен данный курс (фонд библиотеки, сборники, дидактические материалы и др.)
какими видами деятельности возможно овладеть при работе с данным содержанием;
какие виды работ могут выполнить учащиеся для подтверждения своей успешности в будущем профильном обучении;
какова доля самостоятельности ученика в работе данного курса, и может ли он может проявить инициативу;
как в процессе работы будет фиксироваться динамика интереса к курсу, к будущему профилю;
чем может завершиться для ученика изучение курса, какова форма отчетности.
Учеными-исследователями разработаны требования к программам элективных курсов профильного обучения. Однако в полной мере применить их для элективного курса предпрофильной подготовки мы считаем нецелесообразным, поэтому назовем те, которые, на наш взгляд, необходимы.
.Соответствие положению концепции профильного и предпрофильного обучения. Курс позволяет осуществлять пробы, оценить свои потребности и возможности.
.Степень новизны для учащихся. Курс включает новые для учащихся знания и виды деятельности.
.По мотивирующему потенциалу курс. Курс содержит знания, вызывающие познавательный интерес учащихся и представляющие ценность для определения ими профиля обучения в старшей школе.
.По практической направленности курса. Курс позволяет осуществить эвристические пробы и сформировать практическую деятельность школьников в изучаемой области знаний.
.По выбору методов обучения. Курс даёт возможность проведения эвристических проб, что обеспечивается её содержанием и использованием в преподавании активных методов обучения.
Элективный курс «Сфера услуг», построенный в соответствии с этими требованиями, способен сформировать модель адаптивного поведения учащегося в виде выполнения им предписанных требований, правил, норм определенной профессии.
1.2 Структура элективного курса: блок профессиональные пробы
Существуют различные схемы разработки программы авторского курса
по выбору (для предпрофильной подготовки в 9-х классах). Мы разрабатываем ориентационный курс.
Ориентационные курсы представляют собой систему занятий, способствующие самоопределению ученика относительно профиля обучения в старшей школе. Для разработки профессиональных проб необходимо рассмотреть структуру деятельности специалиста сферы услуг.
Основываясь на работах А. К. Марковой можно выделить следующие составляющие деятельности:
профессиональные знания;
профессиональные умения;
профессиональные психологические позиции и установки;
личностные особенности, обеспечивающие овладение профессиональными знаниями и умениями.
В рамках концепции А. К. Маркова (1993) выявляет и описывает несколько групп профессиональных умений. Можно использовать ее подход.
Первая группа включает в себя следующий ряд умений: увидеть в ситуации проблему, изучать и преобразовывать ситуацию; конкретизировать задачи, принимать оптимальное решение; в любой создавшейся ситуации, предвидеть близкие и отдаленные результаты решения подобных задач.
Вторую группу умений составляют: способность к истолкованию информации; изучение состояния психических функций клиентов, предвидение типичных затруднений клиентов.
Третья группа умений - это приемы, позволяющие поставить разнообразные коммуникативные задачи, из которых самые главные - создание условий психологической безопасности в общении и реализация внутренних резервов партнера по общению.
Пятая группа умений включает в себя приемы, способствующие достижению высокого уровня общения. Это умение понять позицию другого в общении, проявить интерес к его личности, способность истолковывать и читать его внутреннее состояние по нюансам поведения, владение средствами невербального общения (мимика, жесты), владение приемами риторики; умение с юмором отнестись к отдельным аспектам проблемной ситуации.
Шестая группа умений понимается как осознание перспективы собственного профессионального развития, определение индивидуального стиля, использование природных интеллектуальных данных.
Таким образом, можно сделать вывод, что о том, что деятельность специалиста сферы услуг основывается на определенных видах деятельности. Эти виды деятельности предполагают наличие умений, способствующих саморазвитию и самореализации и базируются на ярко выраженной индивидуальности каждого. Не владение ими приводит к профессиональному несоответствию, нерезультативному, непродуктивному труду.
Поэтому важно, чтобы учащийся попробовал себя в профессиональных пробах.
Профессиональная проба - это профиспытание, моделирующие элементы конкретного вида профессиональной деятельности, и способствующее сознательному обоснованному выбору профессии.
В ходе профессиональных проб:
учащимся сообщают базовые сведения о конкретных видах профессиональной деятельности;
моделируются основные элементы разных видов и профессиональной деятельности; определяются уровень готовности учащихся к выполнению проб; обеспечиваются условия для качественного выполнения профессиональных проб.
В процессе той или иной профессиональной пробы у учащихся актуализируются полученные знания и представления о данной сфере профессиональной деятельности, формируются первоначальные профессиональные и представления о себе как субъекте профессиональной деятельности. В основу профессиональных проб положены идеи профессора С.Фукуямы (Япония), согласно которым профессиональная проба выступает наиболее важным этапом в области профессиональной ориентации. В процессе профессиональных проб учащийся получает опыт той работы, которую он выбрал, и пытается определить, соответствует ли характер данной работы его способностям и умениям.
Профессиональные пробы дифференцируются:
по возрасту учащихся,
по уровню готовности к их выполнению,
по содержанию, формам и методам.
При организации и проведении профессиональных проб необходимо учитывать субъективные и объективные факторы, влияющие на продуктивность их выполнения. К субъективным относятся факторы, определяющие индивидуальную психофизиологическую готовность школьников к выполнению профессиональных проб. Объективные факторы влияют на рациональный и качественный подход к реализации профессиональных проб (табл. 1).
Профессиональные пробы по различным сферам профессиональной деятельности включают в себя комплекс теоретических и практических занятий, моделирующих основные характеристики предмета, целей, условий и орудий труда, ситуаций проявления профессионально важных качеств, что позволяет учащимся оценить собственные возможности освоения профессии.
Таблица 1. Факторы эффективности профессиональной пробы
|
Объективную |
Субъективные |
|
|
Физиологические |
Психологические |
|
|
Структур проб Содержание пробы Условия пробы |
Состояние здоровья Выражённость физиологических показателей ПВК |
Выражённость физиологических показателей ПВК Способность к самоанализу Способность к анализу профессии |
Программы профессиональных проб разрабатываются в соответствии с основными требованиями профессий. Пробы осуществляются в два этапа: подготовительный, в котором выделяются подготовительная и обучающая часть, и практический. Программа и содержание подготовительного этапа обеспечивают связь профессиональных проб с основными компонентами профессионального самоопределения.
Практический этап проб состоит из заданий трех направлений и трех уровней сложности.
Задания 1-го уровня требуют от учащихся сформированности первичных профессиональных умений, достаточных для их реализации на уровне исполнителя.
Задание 2-го уровня носят исполнительско-творческий характер, в них предусматриваются элементы реализации профессиональной деятельности.
При выполнении задания 3-го сложности от учащихся требуется планирования своей работы, постановка промежуточной и конечной целей, анализа результатов профессиональной деятельности. Профессиональные пробы выполняются индивидуально или в составе группы. При этом они могут быть включены в структуру урока или осуществляться во внеурочное время.
Профессиональные пробы выполняются индивидуально или в составе определенной группы. К организации и проведению профессиональной пробы можно привлекать родителей учащихся. Специфика курса исключает обращение к традиционной системе оценивания умений учащихся. Эффективность усвоения следует оценивать по сформированности у учащихся школы способности к выбору профессии.
В конце обучения учащиеся получают консультации для уточнения, коррекции, прогнозирования своего профессионального выбора.
Предполагается, что элективный курс должен быть реализован с применением активных технологий обучения, в том числе и проектных.
1.3 Метод проектов в реализации элективного курса
Реализация элективных курсов предполагает владение педагогом на высоком уровне педагогическим технологиями, в том числе, технологиями проектирования. Метод проектов становится ведущей технологией обучения.
Метод проектов не является принципиально новым в мировой педагогике. Он возник еще в 1920-е годы нынешнего столетия в США. Его называли также методом проблем, и связывался он с идеями гуманистического направления в философии и образовании, разработанными американским философом и педагогом Дж. Дьюи, а также его учеником В.Х.Килпатриком. Дж.Дьюи предлагал строить обучение на активной основе, через целесообразную деятельность ученика, сообразуясь с его личным интересом именно в этом знании. Отсюда чрезвычайно важно было показать детям их собственную заинтересованность в приобретаемых знаниях, которые могут и должны пригодиться им в жизни. Но для чего, когда? Вот тут-то и требуется проблема, взятая из реальной жизни, знакомая и значимая для ребенка, для решения которой ему необходимо приложить полученные знания и новые, которые еще предстоит приобрести. Где, каким образом? Учитель может подсказать новые источники информации или просто направить мысль учеников в нужную сторону для самостоятельного поиска. Но в результате ученики должны самостоятельно и совместными усилиями решить проблему, применив необходимые знания подчас из разных областей, получить реальный и ощутимый результат. Решение проблемы, таким образом, приобретает контуры проектной деятельности. Разумеется, со временем реализация метода проектов претерпела некоторую эволюцию. Родившись из идеи свободного воспитания, она становится в настоящее время интегрированным компонентом вполне разработанной и структурированной системы образования.
Но суть ее остается прежней - стимулировать интерес ребят к определенным проблемам, предполагающим владение, предусматривающую решение одной или целого ряда проблем, показать практическое применение полученных знаний. Другими словами, от теории к практике - соединение академических знаний с прагматическими при соблюдении соответствующего баланса на каждом этапе обучения. Достижения дидактической цели через детальную разработку проблемы (технологию), которая должна завершиться вполне реальным, осязаемым практическим результатом, оформленным тем или иным образом. Дидакты и педагоги обратились к этому методу, чтобы решать свои дидактические задачи. В основу метода проектов положена идея, составляющая суть понятия «проект», его прагматическая направленность. Метод проектов привлек внимание русских педагогов еще в начале XX века. Идеи проектного обучения возникли в России практически параллельно с разработками американских педагогов. Под руководством русского педагога С.Т.Шацкого в 1905 году была организована небольшая группа сотрудников, пытавшаяся активно использовать проектные методы в практике преподавания.
Позднее, уже при советской власти, эти идеи стали довольно широко, но недостаточно продуманно и последовательно внедряться в школу, и постановлением ЦК ВКП(б) в 1931 году метод проектов был осужден. С тех пор в России больше не предпринималось сколько-нибудь серьезных попыток возродить этот метод в школьной практике. Вместе с тем, в зарубежной школе он активно и весьма успешно развивался (в США, Великобритании, Бельгии, Израиле, Финляндии, Германии, Италии, Бразилии, Нидерландах и многих других странах, где идеи гуманистического подхода к образованию Дж. Дьюи, его метод проектов нашли широкое распространение и приобрели большую популярность в силу рационального сочетания теоретических знаний и их практического применения для решения конкретных проблем окружающей действительности в совместной деятельности школьников). «Все, что я познаю, я знаю, для чего это мне надо и где и как я могу эти знания применить» - вот основной тезис современного понимания метода проектов, который и привлекает многие образовательные системы, стремящиеся найти разумный баланс между академическими знаниями и прагматическими умениями.
В основе метода проектов лежит развитие познавательных навыков учащихся, умений самостоятельно конструировать свои знания и ориентироваться в информационном пространстве, развитие критического мышления. Метод проектов - это из области дидактики, частных методик, если он используется в рамках определенного предмета. Метод - дидактическая категория. Это совокупность приемов, операций овладения определенной областью практического или теоретического знания, той или иной деятельности. Это путь познания, способ организации процесса познания. Поэтому, если мы говорим о методе проектов, то имеем в виду именно нацеленность на результат, который получается при решении той или иной практически или теоретически значимой проблемы. Этот результат можно увидеть, осмыслить, применить в реальной практической деятельности. Чтобы добиться такого результата, необходимо научить детей самостоятельно мыслить, находить и решать проблемы, привлекая для этой цели знания из разных областей, способность прогнозировать результаты и возможные последствия разных вариантов решения, умения устанавливать причинно-следственные связи. Метод проектов всегда ориентирован на самостоятельную деятельность учащихся - индивидуальную, парную, групповую, которую учащиеся выполняют в течение определенного отрезка времени. Этот метод органично сочетается с групповым (cooperative learning) подходом к обучению. Метод проектов всегда предполагает решение какой-то проблемы. А решение проблемы предусматривает, с одной стороны, использование совокупности разнообразных методов и средств обучения, а с другой - необходимость интегрирования знаний и умений из различных сфер науки, техники, технологии, творческих областей. Результаты выполненных проектов должны быть, что называется, «осязаемыми»: если это теоретическая проблема - то конкретное её решение, если практическая - конкретный результат, готовый к внедрению.
В последнее время метод проектов становится в нашей стране не просто популярным, но и «модным», что вселяет вполне обоснованные опасения, ибо, где начинается диктат моды, там часто отключается разум. Теперь часто приходится слышать о широком применении этого метода в практике обучения, хотя на поверку выходит, что речь идет о работе над той или иной темой, просто о групповой работе, о каком-то внеклассном мероприятии. И все это называют проектом. На самом деле метод проектов может быть индивидуальным или групповым, но если этот метод, то он предполагает определенную совокупность учебно-познавательных приемов, которые позволяют решить ту или иную проблему в результате самостоятельных действий учащихся с обязательной презентацией этих результатов. Если же говорить о методе проектов как о педагогической технологии, то эта технология включает в себя совокупность исследовательских, поисковых, проблемных методов, творческих по самой сути.
Умение пользоваться методом проектов - показатель высокой квалификации преподавателя, его прогрессивной методики обучения и развития учащихся. Недаром эти технологии относят к технологиям XXI века, предусматривающим, прежде всего, умение адаптироваться к стремительно изменяющимся условиям жизни человека постиндустриального общества.
Основные требования к использованию метода проектов:
1. Наличие значимой в исследовательском творческом плане проблемы/задачи, требующей интегрированного знания, исследовательского поиска для ее решения (например, исследование демографической проблемы в разных регионах мира; создание серии репортажей из разных концов земного шара по одной проблеме; проблема влияния кислотных дождей на окружающую среду и др.).
2. Практическая, теоретическая, познавательная значимость предполагаемых результатов (например, доклад в соответствующие службы о демографическом состоянии данного региона, факторах, влияющих на это состояние, тенденциях, прослеживающихся в развитии данной проблемы; совместный с партнером по проекту выпуск газет, альманаха с репортажами с места событий; охрана леса в разных местностях, план мероприятий и т.п.).
. Самостоятельная (индивидуальная, парная, групповая) деятельность учащихся.
. Структурирование содержательной части проекта (с указанием поэтапных результатов).
. Использование исследовательских методов, предусматривающих определенную последовательность действий:
определение проблемы и вытекающих из нее задач исследования (использование в ходе совместного исследования метода «мозговой атаки», «круглого стола»);
выдвижение гипотезы их решения;
обсуждение методов исследования (статистических, экспериментальных, наблюдений и пр.);
обсуждение способов оформления конечных результатов (презентаций, защиты, творческих отчетов, просмотров и пр.);
сбор, систематизация и анализ полученных данных;
подведение итогов, оформление результатов, их презентация;
выводы, выдвижение новых проблем исследования.
Выбор тематики проектов в разных ситуациях может быть различным. В одних случаях учителя определяют тематику с учетом учебной ситуации по своему предмету, естественных профессиональных интересов, интересов и способностей учащихся. В других - тематика проектов, особенно предназначенных для внеурочной деятельности, может быть предложена и самими учащимися, которые, естественно, ориентируются при этом на собственные интересы, не только чисто познавательные, но и творческие, прикладные.
Рассмотрим типологию проектов. Метод проектов можно применять как в обычном классе в виде самостоятельной индивидуальной или групповой работы учащихся в течение различного по продолжительности времени, так и с использованием современных средств информационных технологий, в частности, компьютерных телекоммуникаций.
Метод проектов и обучение в сотрудничестве (cooperative learning) находят все большее распространение в системах образования разных стран мира. Причин тому несколько, и корни их лежат не только в сфере собственно педагогики, но, главным образом, в сфере социальной:
необходимость не столько передавать ученикам сумму тех или иных знаний, сколько научить приобретать эти знания самостоятельно, уметь пользоваться приобретенными знаниями для решения новых познавательных и практических задач
актуальность приобретения коммуникативных навыков и умений, т.е. умений работать в разнообразных группах, исполняя разные социальные роли (лидера, исполнителя, посредника и пр.);
актуальность широких человеческих контактов, знакомства с разными культурами, разными точками зрения на одну проблему;
значимость для развития человека умения пользоваться исследовательскими методами: собирать необходимую информацию, факты, уметь их анализировать с разных точек зрения, выдвигать гипотезы, делать выводы и заключения.
Если выпускник школы приобретает указанные выше навыки и умения он оказывается более приспособленным к жизни, умеющим адаптироваться к изменяющимся условиям, ориентироваться в разнообразных ситуациях, работать в различных коллективах.
Чтобы овладеть методом проектов, необходимо прежде всего знать, что проекты могут быть разными и использование их в учебном процессе требует от учителя серьезной подготовительной работы.
Дьюи, Торндайк, Килпатрик видели в методе проектов эффективное средство подготовки инициативного, энергичного человека, способного определить цель своей деятельности, отвечающей потребностям общества, рыночной конъюнктуре, собственным интересам, выбрать цели и разработать проект их достижения.
Существовало множество интерпретаций метода проектов, но все авторы сходились в одном: главная задача заключалась в отборе вместе с учениками важнейших, наиболее отвечающих интересам детей проблем и совместной работе над их решением.
Выбор дела определялся не только интересами школьников, он диктовался жизнью. Ни школа, ни учителя не могут заранее разрабатывать проекты. Они создаются в процессе жизнедеятельности учащихся и служат удовлетворению и развитию их потребностей.
Проекты могли быть коллективными и индивидуальными, большими и малыми. Большой проект разбивался на несколько составных и образовывал малые проекты, которые выполнялись звеном или одним человеком. Индивидуальные проекты реализовывались учеником в семье или школе. Развести кроликов, откормить свиней, вывести породистых кур, вырастить на грядках улучшенные сорта овощей - все это малые проекты, которые выполнялись с помощью школьного специалиста или агронома. Родители брали на себя обязательство оснастить ребенка необходимыми средствами для реализации проекта, но часто школа за свой счет снабжала ученика необходимыми материалами или помогала небольшими денежными ссудами. Надо отметить, что американцы много внимания уделяли оборудованию школы для работы по проектной системе.
В американской школе планировали четыре типа проектов.
Целью первого являлось воплощение какой-либо идеи или плана в жизнь. Например, как построить лодку, приготовить кофе к завтраку, сделать лук и стрелы, написать письмо и т.д.
Вторая группа проектов была направлена на развитие эстетических вкусов, эстетическое освоение мира. Сюда относились вопросы обучения и понимания живописи, музыки, балета, театра.
Третью группу образовывали ответы на вопросы типа: «Определить, почему Нью-Йорк перерос Филадельфию?» и т.п.
Четвертую группу составляли проекты, целью которых было научить ученика выполнять грамотно и квалифицированно определенную работу. Для воплощения проекта в жизнь требовалось составить план, включающий указания, какой материал и сколько его потребуется, и что необходимо будет сделать.
Метод проектов вызывал восторженные отзывы советских педагогов. Н.К.Крупская, суммируя положительные отзывы о методе проектов, подчеркивала его позитивные потенциальные возможности. Вот как она характеризовала проектную систему за год до ее запрещения: «Когда студент сам научится работать по методу проектов, т.е. работать коллективно, с ясной определенной целевой установкой, с определенным учетом всех сил и средств, путем практического применения своих знаний, то тогда он научится учить и ребят работать целесообразно, правильно планировать свою работу» (Крупская, Н.К. Пед. соч. в 6 т., т. 4, с.377).
Программы школы в 1930-1931 годах были сформулированы в виде тем, которые претворялись в жизнь через «большие» и «малые» проекты. Так, тема «Весенне-летние работы» была подразделена на ряд следующих проектов:
примем участие в весеннем севе;
организуем уход за лошадью и коровой;
организуем уход за плодовыми садами;
вырастим огородные семена;
будем бороться за чистоту и общественное благоустройство деревни;
культурно-бытовая работа в колхозе летом (обследование избы-читальни, деревенского клуба и т.д.).
Все проекты делились на три основные группы:
производственные;
культурно-бытовые;
политические.
К производственным относили проекты типа «Разведем сою и тутовое дерево в нашем районе» и т.д.
Культурно-бытовые проекты: «Разобьем рабочие казармы на небольшие участки и организуем регулярную читку газет для рабочих», «Организуем книгоношество, распространим книги и газеты среди рабочих нашего завода».
Политические проекты: «Поможем провести кампанию по перевыборам в советы», «Добьемся 100% явки избирателей».
Проект предварялся вступлением, в котором подробно указывались конкретные практические мероприятия, необходимые для его претворения в жизнь: каковы должны быть знания и навыки, необходимые для выполнения проекта, методы и формы учебно-воспитательной работы - соцсоревнование, ударничество, общественный буксир и т.д.
Все это находило отражение затем в рабочих тетрадях звеньев или отдельных учеников. Организаторы много времени уделяли работе с общественностью. Они стремились к тому, чтобы рабочие, крестьяне, родители были в курсе дел проводимой школой работы. Поэтому стимулировалась публикация отчетов или рассказов об организации детской жизни в стенгазете, детском журнале. Проект заканчивался конференцией.
В этот период намечается линия раскола педагогов, которая в дальнейшем будет усиливаться. Для Н.К.Крупской, С.Т. Шацкого, П.П.Блонского, М.М.Пистрака проект - это форма организации жизнедеятельности, направленная на развитие ребенка. Проект создается, чтобы научить детей учиться, заниматься творческой деятельностью. «В каждом проекте мы должны особенно отметить роль детского интереса, детской самостоятельности, инициативы, выдумки и, наконец, даже самая конструкция проекта может быть изменена детским решением в ту или другую сторону» (Шацкий С.Т. Пед. соч. т. 4, с 52).
В насаждаемом В.Н.Шульгиным в массовой школе варианта метода проектов главный акцент делался на задаче воспитания борца, активного строителя коммунистического общества. Образовательная задача подчинялась политической.
В.Н.Шульгин говорил о том, что неважно, как будут писать слово «Берлин» или «Бирлин» - главное, чтобы дети знали о расстановке классовых сил в Германии и приближающейся революции, которой нужно помочь.
С.Т. Шацкий, П.П.Блонский, А.С.Макаренко резко отрицательно отзывались о трактовке метода проектов В.Н.Шульгиным.
В школе конца 20-х начала 30-х годов проектную систему губила ее политическая направленность. Само требование рассматривать проект «в качестве ребячьего вклада в пятилетку» было абсурдным. Изначально ставились задачи, которые нельзя было реализовать силами учащихся. Есть известная доля правды в упреке в «методическом прожектерстве» в связи с внедрением метода проектов. Его сторонники действительно переоценили возможности учителя овладеть передовой в то время педагогической технологией. Педагоги в своей массе оказались не готовы работать по-новому.
Однако почему критика обрушилась именно на метод проектов? Почему он был предан анафеме? К чему привело постановление ЦК партии от 5 сентября 1931 года? Каковы его последствия? Зачем и кому все это было необходимо?
Действительно имевшиеся трудности и ошибки в процессе внедрения метода проектов - это только повод для его запрещения. Он отнюдь не был так значим и так широко распространен, чтобы в действительности оказывать тормозящее воздействие на систему советского образования. Во всяком случае, при опросе 150 школьников-отличников Москвы, проведенном в 1930 г., только 5-6 человек слышали о методе проектов (ЦГА РСФСР, ф.298, оп.1, ед. хр. 4, л. 32).
Подлинная причина столь резкой оценки его в постановлении ЦК партии лежит в изменившейся социальной ситуации, упрочении административно-командной системы, стремлении внедрить методологию, опирающуюся на сталинское представление о школе и педагогической науке.
В соответствии с этим образование возвращалось к традиционным формам преподавания. Ребенок снова должен был изучать «предметы», а не жизненные факты и явления. Учебники, газеты, журналы - вот что становилось главным источником знаний ученика о мире.
Компрометировалось и уничтожалось все, что могло хоть в какой-то мере подтолкнуть человека к самостоятельности и свободе мышления. Борьба с инакомыслием началась давно и велась искусно. Отвержение метода проектов бросало тень на Н.К.Крупскую и все ее окружение. Она оказалась в положении, когда в духе времени была вынуждена публично признаться в преувеличении положительных сторон метода проектов (Крупская Н.К. Пед. соч. в 10 т., т. 10, с. 421). Мы и до сих пор не в силах избавиться от навязывания стереотипов и настороженно относимся ко всему, что хоть в какой-то степени напоминает проектную систему обучения.
Описание проектных технологий в элективном курсе «Сфера услуг» будет рассмотрено в следующем параграфе.
2. Методическое обеспечение блоков элективного курса
.1 Описание профессионального поля сферы услуг
До сих пор слово «профессия» употребляется так, будто все одинаково понимают этот термин. На самом деле этого нет. Во-первых, для обозначения предмета, который нас интересует, существует много разных слов. Во-вторых, даже если мы остановимся на слове «профессия», то оно в речевой русскоязычной практике употребляется, как минимум, в четырех совершенно разных значениях, о чем говорится позднее.
Как выбрать себе профессию? Так или по другому, но этот вопрос задает себе каждый.
Дадим определение этого термина по Э.Ф.Зееру [ ]. Профессия (лат. professio, от profiteer - объявляю своим делом) - это исторически возникшие формы трудовой деятельности, для выполнения которых человек должен обладать определенными знаниями и навыками, иметь специальные способности и развитые профессиональные качества. Сущностная характеристика профессии отражается в понятии «профессиональная деятельность», в котором обобщаются ее социально-экономические, медико-биологические, психолого-педагогические, санитарно-гигиенические признаки.
Определение человеком своего места в мире профессий и нахождение его личностного смысла в выполняемой профессиональной деятельности отражаются в понятии «профессиональное самоопределение». Мы согласны с Е.А. Климовым в том, что выбор профессии, кажущийся подчас легким и кратковременным, на самом деле осуществляется по формуле «мгновение плюс вся предшествующая жизнь» [ ].
Многочисленные исследования показали, что на первом месте обычно стоит престижность профессии. В переводе с французского слово «престиж» означает «авторитет, влияние, вес в обществе». Повышенный интерес к какой - либо профессии и спрос на нее приходит к нам из самой жизни, поэтому мода точно отражает истинное распределение ролей профессиональных групп в обществе. образование предпрофильный элективный курс
Следующие причины - высокая заработная плата, интересное содержание труда, доступность обучения и, наконец, советы родителей, друзей и знакомых.
Приобрести профессию, чтобы потом хорошо зарабатывать, - похвальное желание. Но при этом надо помнить, что оплачивается не профессия, а рабочее место, и заработок зависит еще и от состояния вашего здоровья, от вашего мастерства и, наконец, от желания работать, которое связано с тем, интересно ли вам содержание вашего труда.
Доступность обучения также важна. Например, неплохо поступить в образовательное учреждение, которое ближе к дому, или в то, где конкурс поменьше либо где работает знакомый, который может помочь. Однако ориентируясь только на доступность обучения, можно сузить себе возможности профессионального выбора.
Что касается родных и знакомых, то они, стремясь дать вам хороший совет, могут не учесть ваших способностей и желаний, да и представления их о профессиях могут быть не вполне правильными, так что выслушать советы стоит, но решать все-таки самому.
При выборе профессии необходимо учитывать индивидуальные желания, потребности, интерес к определенному виду деятельности, которые мы имеем или приобрели в процессе воспитания, обучения, личного опыта. Обозначим их выражением: «Я хочу».
Не менее важное значение имеют и наши индивидуальные способности, которые позволят превратить имеющиеся желания в практический результат. Способности мы можем выразить словами: «Я могу».
Профессию надо выбирать такую, где «я хочу» и «я могу» совпадают. Однако это решение будет лишь наполовину правильным, так как необходимо учесть еще, что же «надо» сейчас рынку труда. Если этого не сделать, можно получить очень интересную профессию, для которой вы идеально подходите, но остаться без работы. Зато в том случае, если «я хочу», «я могу» и «надо» совместятся, перед вами откроются хорошие перспективы.
В целом же можно сказать, что профессии, связанные с обслуживанием, относятся к самым массовым. Нет такого города или крупного поселка, где нет магазинов, предприятий общественного питания и парикмахерских. Скорее всего, есть там и какое - либо гостиничное предприятие, а может быть, в окрестностях расположены турбазы, санатории и профилактории. Проблемно только наличие предприятий сервиса высокого класса обслуживания, которые расположены в основном в крупных городах и регионах, где развивается международный туризм. Любители же странствий могут поискать работу по этим профессиям на судах дальнего плавания и на железных дорогах.
В соответствии с различными разновидностями объективных систем можно выделить следующие типы профессий:
Человек - живая природа. Представители этого типа имеют дело с растительными и животными организмами, микро организмами и условиями их существования. Примеры: мастер-плодовощевод, агроном, зоотехник, ветеринар, микробиолог.
Человек-техника и неживая природа. Работники имеют дело с неживыми, техническими объектами труда. Примеры - слесарь-сборщик, техник-механик, инженер-механик, электро-слесарь, инженер-электрик, техник-технолог общественного питания.
Человек - человек. Предметом интереса, распознания, обслуживания, преобразования здесь являются специальные системы, сообщества, группы населения, люди разного возраста. Примеры - продавец продовольственных товаров, парикмахер, инженер-организатор производства, врач, учитель;
Человек - знаковая система. Естественные и искусственные языки, условные знаки, символы, цифры, формулы - вот предметные миры, которые занимают представителей профессий этого типа. Примеры - оператор фотонаборного автомата, программист, чертежник - картограф, математик, редактор издательства, языковед;
Человек - художественный образ. Явления, факты художественного отображения действительности - вот что занимает представителей этого типа профессий. Примеры - художник-декоратор, художник - реставратор, настройщик музыкальных инструментов, концертный исполнитель, артист балета, актер драматического театра.
Профессии сферы услуг относятся к двум группам: «человек-человек» и «человек - художественный образ». С одной стороны, все они находят применение в сфере обслуживания, а процесс обслуживания - это общение людей. С другой стороны, все они связаны с умением творить красоту, фантазировать, создавать прекрасное.
Люди, выбравшие такую работу продавца, коммерческого агента, официанта, бармена, администратора гостиницы по призванию, удачливы в жизни, потому что их деятельность наполнена радостью взаимопонимания и они всегда встречают благодарный отклик со стороны других. Однако и здесь необходимы художественный вкус, чувство прекрасного, умение оформить своё рабочее место или предлагаемый товар.
Профессии повара, кондитера и парикмахера относятся к группе «человек - художественный образ», так как эта деятельность связана не посредничеством, а прежде всего с созиданием нового. Однако в работе парикмахера общение с клиентом играет чрезвычайно важную роль! Что касается поваров, то им часто приходится стоять на раздаче, непосредственно обслуживая клиентов, а повара высоких разрядов должны уметь работать прямо в зале, на глазах у публики которая следит за их «показательными выступлениями». Кроме того, все они должны уметь работать в команде, а это тоже общение.
В пределах каждого типа профессий выделяются следующие три класса по признаку целей, определяемых операционально (т.е. в ответ на вопрос «что делать?» распознавать в принципе известное, преобразовать нечто или изыскать неизвестное, решать нестандартные задачи):
Гностические профессии (от др. греч. «гнозис» - знание). Примеры в типе «Человек - природа»: контролер -приемщик фруктов, дегустатор чая. В типе «Человек - техника»: пирометрист, контролер готовой продукции в машиностроении, мастер - диагност сельскохозяйственной техники. В типе «Человек - человек»: судебно - медицинский эксперт, врачебно - трудовой эксперт, социолог. В типе «Человек - знаковая система»: корректор типографии, бухгалтер - ревизор. В типе «Человек - художественный образ»: искусствовед, театровед;
Преобразующие профессии. Примеры в типе «Человек - природа»: мастер - плодовоовощевод, мастер - животновод, аппаратчик по выращиванию дрожжей, агроном по защите растений, зооинженер. В типе «Человек - человек»: учитель, педагог - тренер, мастер производственного обучения, инженер - педагог, психолог - практик, экскурсовод. В типе «Человек - знак»: чертежник - картограф, машинистка - стенографистка, бухгалтер. В типе «Человек - художественный образ»: цветовод - декоратор, художник - оформитель;
Изыскательные профессии. Примеры в типе «Человек - природа»: летчик - наблюдатель рыбного хозяйства, летчик - наблюдатель лесного хозяйства, биолог - исследователь. В типе «Человек - техника»: раскройщик верха обуви, раскладчик лекал, инженер - конструктор. В типе «Человек - человек»: воспитатель, организатор производства, организатор торговли, агент по снабжению. В типе «Человек - знак»: программист, математик. В типе «Человек - художественный образ»: художник по проектированию интерьера, композитор.
Здесь границы между подразделениями классификации также могут быть размыты. Отнесение профессии к тому или иному классу - результат экспертной оценки, а не использования единственно верного «аршина», измерителя, поскольку в данном случае цель - минимально упорядочить сложные объекты, чтобы их множество сделать удобоообразимым.
Очень часто секрет профессионального успеха или неуспеха коренится в недооценке внутренних функциональных средств деятельности, в недостаточном владении ими. А они есть в каждом виде профессионального труда. Даже подметая улицу, важно иметь не только метлу, но и ориентировку в том, откуда дует ветер, иначе продуктом работы будет зрелище клубов пыли, а не чистота; мысленная схема ориентировки в обстановке - одно из важных средств любого труда.
Перечислим необходимые условия для работы на предприятии сервиса.
.Отсутствие бациллоносительства хронических инфекционных заболеваний, кожи; чистоплотность, аккуратность. Все работники сферы обслуживания ежедневно, так или иначе, выступают в контакт с большим количеством людей. Подавляющее большинство при этом связано с продуктами питания (повар, кондитер, продавец продовольственных товаров, официант, бармен, а также те работники гостиниц, которые обслуживают клиентов питанием в номерах), а работники парикмахерских пользуются инструментом, в том числе режущим, которые непосредственно прикасается к телу клиента. Отсюда предъявляются строгие требования к соблюдению правил санитарии и гигиены. Все работники должны иметь личные санитарные книжки и регулярно проходить медицинский осмотр.
Внешний вид тех, кто непосредственно общается с клиентами, не должен внушать последним опасений за собственное здоровье: недопустимость неприятность в одежде и прическе, неухоженные руки, бросающиеся в глаза раздражения на коже (даже если они не передаются контактно), неприятный запах от тела или изо рта.
.Крепкое физическое здоровье, физическая выносливость.
Подавляющее большинство работников сферы обслуживания весь день проводят «на ногах», в движении и затрачивают много физической энергии: продавец непрерывно курсирует в торговом зале либо за прилавком снимает товар с полок, демонстрирует, развешивает, упаковывает; повар работает с высокой скоростью, а иногда переносит тяжелые предметы; официант переносит за смену огромное количество груза; горничная выполняет уборочные работы; плечи парикмахера постоянно приподняты, руки согнуты в локтях и выполняют односторонние продолжительные движения, что вызывает усталость.
Не работает «на ногах» только кассир, но у него свои сложности: он весь день проводит в одной позе, довольно напряженной, что тоже ведет к перегрузкам.
.Подвижность и устойчивость нервной системы. Многие бары и рестораны работают в вечернее и ночное время, а гостиницы и магазины «24 часа» - круглосуточно. График работы в таких случаях скользящий: чередование суток или удлиненных рабочих дней с полностью свободными либо чередование утренних и вечерних смен. К частой смене режима приспособиться не каждый. Не все умеют, как бодрствовать, так и засыпать в любое время суток, а также легко включаться в напряженную работу после длительного перерыва. Однако тем, у кого с этим нет проблем, наиболее удобен именно суточный график: конечно, за рабочую смену сильно устаешь, зато потом долгое время ты сам себе хозяин! Как поется в песне: «Мы славно поработали и славно отдохнем!»
Кроме того, работа в сфере обслуживания относится к «нервным». Здесь требуется умение переходить от одного состояния к другому, от неторопливого, размерного режима к часам «пик». Представьте себе, что вы продавец, администратор гостиницы или официант. Вас постоянно кто - то о чем - то спрашивает, всем непременно куда - то спешат, и каждый уверен, что именно ему вы обязаны уделить максимум внимания! Вы стараетесь обслужить всех как можно быстрее, но это плохо получается, и вот уже клиенты нервничают, а от их неодобрительных замечаний вы окончательно выбиваетесь из ритма.
В той же ситуации часто оказывается парикмахер: одна клиентка в кресле - в кресле, две - под феном (и надо не забыть о них и о том, что с ними делать дальше!), в холле гудит нетерпеливая очередь. А повар? То заказы так и следуют один за другим, только успевай поворачиваться, то нет ни одного.
. Ловкость рук и пальцев. Важность этого очевидна: продавец не должен сыпать крупу мимо пакета или ронять товары на пол, кассир - попадать не на те клавиши, повар - вечно ходить с забинтованными пальцами, официант - бить посуду и обливать клиентов супом. Но особую роль играет это качество в работе кондитера и парикмахера: от них требуется четкая отточенность каждого движения, так как они, каждый по - своему, создают произведения искусства!
. Хорошие зрение, слух и осязание. Если плохо работает один из этих органов, то это может привести к конфликтным ситуациям!
Начнем с остроты зрения и способности различать цвета. Продавец должен зрительно помнить расположение товара, его цены, замечать незначительные оттенки цветов различных товаров - в противном случае будет тормозиться процесс продажи. Повар и официант должны оценивать внешний вид блюда или кулинарного изделия. При этом продавец, а в особенности официант зачастую работают в условиях слабой освещенности. Остроты зрения требует и контроль качества уборочных работ в гостиницах при их выполнении и при приемке номеров. Всем, кто ведет расчеты с клиентами, необходимо умение распознать фальшивую купюру. А уж о парикмахере или визажисте даже говорить не приходится: в их работе самое главное - как выглядит результат их труда и в форме, и в цвете!
Также необходим острый слух. Несмотря на рабочий шум в торговом зале магазина или холле отеля, грохот музыки в ресторане, посетитель не должен надрываться, чтобы быть услышанным. Парикмахер в процессе работы почти непрерывно общается с клиентом, обсуждая модель прически, уточняя разные нюансы по ходу дела, а с постоянными клиентами, как правило, и поддерживает беседу на отвлеченные темы. Повара обычно работают бригадами и должны слышать друг друга, а ведь кухня - не самое тихое место. Пожалуй, только кондитеру, украшающему свои торты, доступна роскошь творить в уединении и не очень нужен острый слух, зато особенно нужно острое зрение: он же художник!
Осязание помогает на ощупь оценивать фактуру материала, с которым работает профессионал: различать виды, иногда - определять качество. Особенно важно это умение для парикмахера в момент диагностики волос, а также для официанта и бармена, зачастую работающих в полутьме, причем, в том числе ведущего расчеты с клиентом наличными деньгами.
. Хорошие внимание и память. Вроде бы ясно: повар готовит несколько блюд одновременно и помнит множество рецептур; продавец отвечает на самые разнообразные вопросы по широкому ассортименту товаров; официант держит в памяти сразу несколько заказов, следит за тем, чтобы в зоне его обслуживания с каждого столика вовремя исчезали грязная посуда, наполненные пепельницы, замечает момент, когда кто - либо хочет дополнить заказ; администратор держит под контролем множество повседневных проблем; парикмахер, подбирая клиенту прическу, внимательно оценивает его природные внешние данные и одновременно перебирает в памяти множество моделей - и так далее. Но это еще не все! Желательно, чтобы работник сервиса запоминал постоянных посетителей, их привычные запросы. Именно так формируется самая надежная клиентура!
. Чувство ответственности. В сфере обслуживания есть два вида ответственности: материальная ответственность - поскольку все работники здесь имеют дело с материальными ценностями, а многие - с наличными деньгами, и моральная ответственность перед клиентами, которые доверяют им свое здоровье и жизнь. Болезнь и даже смерть человека могут повлечь за собой и некачественное приготовление пищи, и продажа испорченного товара, и небрежное обращение с техникой или химическими препаратами, и порез нестерильным инструментом в парикмахерской. В тяжелых случаях и материальная, и моральная ответственность могут перерасти в уголовную!
Работники сферы обслуживания должны ощущать и взаимную ответственность друг перед другом, поскольку все они работают в команде и успех общего дела зависит от каждого. Достаточно, например, официанту позволить себе хамство - и клиент потерян, как бы не старались повара! Между тем давно прошли времена, когда в магазинах и у дверей ресторанов стояли очереди. Сегодня идет жестокая конкурентная борьба за клиентуру, так как от этого зависит прибыль предприятия, а значит, и заработки работников.
. Умение работать в команде. Помимо чувства взаимной ответственности необходим и навык коллективной работы. Надо уметь подчинятся указаниям руководства и пользоваться трудом ваших помощников; четко выполнять свои обязанности, не перекладывая их на чужие плечи, но и не брать на себя чужие функции; помогать коллегам в трудных ситуациях и не стесняться обратиться за помощью, если это необходимо в общих интересах. Крайне мешают работать в команде лень, зависть, подозрительность, завышенная самооценка и чрезмерное внимание к чужим недостаткам! Но противопоказаны бригадные методы работы и очень хорошим людям, склонным к уединению и любящим делать все самостоятельно «от и до».
. Познавательная инициатива. Это качество, позволяющее добывать и постоянно совершенствовать свои умения и навыки. Трудно себе представить профессионального музыканта или спортсмена без ежедневных тренировок и многочасовых занятий. Почему бы и работникам сервиса не делать этого? Все они должны изучать новые направления в своей работе, посещать профессиональные выставки, читать специальную литературу, чтобы не отставать от жизни.
. Способность к творчеству. Современное предпочтение сервиса должно иметь свою «изюминку» - нечто такое, что отличает его от других, этим и притягивая клиентов. Это могут быть оригинальные формы обслуживания, необычный дизайн, фирменная продукция или оригинальные фирменные услуги… Пределов фантазии нет, но придумывать нечто новое могут далеко не все люди. Собственно, все работники и не обязаны этого делать, но тот, кто обладает креативностью, имеет в сфере сервиса хорошие шансы для продвижения по служебной лестнице.
.Способность долго выполнять однообразную работу, выработка автоматических навыков. Представители всех этих профессий очень многое должны делать «на автомате», не отвлекаясь и не тратя времени на раздумья: кассир - нажимать нужные клавиши, продавец - упаковывать товар, повар - обрабатывать сырье, горничная - убирать номер, парикмахер - выполнять срезы на волосах. Автоматизация навыков способствует повышению производительности труда и помогает справиться с нервными перегрузками.
. Эстетический вкус, тяга к прекрасному. Для парикмахера, визажиста, кондитера это качество - одно из ведущих, но оно необходимо и прочим работникам сферы обслуживания. Повар не только готовит блюда, но и оформляет их перед подачей, официант сервирует и украшает столы, бармен украшает коктейли, продавец оформляет витрины и полки с товарами, работники гостиниц расставляют мебель, создают интерьеры. Все это должно привлекать внимание клиентов, создавать у них положительные эмоции, вызывать желание снова и снова приходить в приглянувшийся им магазин или ресторан, кафе, бар, останавливаться в любимой гостинице.
У представителей разных профессий на предприятиях сервиса разные профессиональные задачи и роли. Одни производят продукцию, другие доводят ее до потребителя.
Условно можно разделить работников на три типа по виду деятельности.
. Производители. «Чистых производителей» в сфере обслуживания нет. Более всего под эту категорию подходят повар и кондитер, которые производят кулинарную и кондитерскую продукцию, однако они могут работать на раздаче своей продукции, презентовать ее клиентам в зале или на конкурсе профессионального мастерства. Также производителем по типу деятельности является горничная, основная задача которой - наведение чистоты и порядка в номерах, но она при необходимости вступает в общение с клиентами.
.Посредники. Это продавец, контролер - кассир, официант, администратор, они доводят до потребителя произведенное кем - то другим. Однако и они «производят» красоту на своих рабочих местах, занимаются оформлением интерьеров, упаковкой товара или сервировкой столов.
.Смешанный тип. Это бармен и парикмахер. Бармен сам производит коктейли, которые сам же и предлагает посетителям. Парикмахер создает свое «произведение» непосредственно на голове клиента. Посредникам и работникам смешанного типа необходимо иметь сверх описанных выше еще и качества, позволяющие легко вступать в контакт с людьми и получать результат в профессиональном общении.
Рассмотрим эти качества подробнее.
.Коммуникабельность, то есть способность к общению. Прежде всего, это потребность в общении: человеку не должно быть «тяжело в толпе», ему должно доставлять удовольствие знакомиться с людьми, разговаривать. Немаловажна и психологическая предрасположенность, особенно устойчивое хорошее настроение, сдержанность, способность подавлять раздражение, чувство юмора. Способность оставаться спокойным, вежливым и тактичным, не терять улыбку в любой ситуации едва ли не самое необходимое качество работника сервиса, в чем люди убедились еще в древности. «Человеку с хмурым лицом лучше не открывать лавку», - гласит восточная мудрость.
.Доброжелательность. Люди бывают очень разными, но для работника сервиса «плохих клиентов» быть не должно! Как бы ни вел себя посетитель, каким бы «неудобным» или «невыгодным» ни казался, к нему надо отнестись по - доброму, внимательно, учтиво, уважительно, и тогда, возможно, он окажется очень даже нужным лицом в вашем бизнесе.
.Эмпатия, то есть способность чувствовать переживания другого существа. Если у вас есть собака, то вы не раз видели с ее стороны проявление эмпатии: она наверняка всегда мгновенно угадывает, какое у вас настроение, чего вы ждете от нее. Вот так же опытный работник сервиса с первого взгляда, не дожидаясь слов, «настраивается на клиента»! А если у вас есть кошка, то вы можете проверить наличие этого качества у себя: понимаете ли вы взгляд и движения своей кошки, угадываете ли, о чем она просит, чем обижена?..
.Умение хорошо говорить: логично, точно, правильно, внятно и выразительно. Увы, без этого даже самая искренняя доброжелательность и полное внимание к клиенту не помогут установить с ним контакт и добиться взаимопонимания.
Следить надо не только за выбором слов, но и также за скоростью, громкостью, тональностью речи. Важны тончайшие нюансы интонации, построения фразы. Сравните, например, две фразы «Да вы что?» и «Да что вы?» - чувствуете, в каком случае вас косвенно оскорбили?
Успех рекламной кампании, продвижение товаров и услуг требуют уже не просто правильной речи, а высокого речевого мастерства. Здесь нужно уметь говорить и писать еще и не стандартно, неожиданно, привлекая и удерживая внимание слушателей или читателей.
. Умение слушать человека. «Кто говорит сам, тот не узнает ничего нового!» - каждому стоить помнить о старой мудрости, а работнику сервиса - особенно. Не зря у каждого человека два уха, но всего один рот: общение состоится только в том случае, если вы сумеете терпеливо выслушать собеседника, досконально выяснить его желание и запросы.
. Находчивость. Увы, возможности каждого предприятия ограничены, к тому же бывают и временные неурядицы, поэтому не все запросы клиента всегда можно удовлетворить. Как же не потерять его и в этом случае?
Пример, преподаватель, зайдя в учебный ресторан профессионального лицея, решил удивить подошедшего к нему официанта - практиканта, в шутку разыграв сценку «Утро американского бизнесмена», и сказал:
Двойной кофе и свежую газету с биржевым курсом акций!
Практикант отнюдь не смутился и с улыбкой в глазах, но серьезно ответил:
Извините, прессу еще не доставили. Но кофе у нас очень хороший. И только что испекли наши фирменные булочки со сливками!
Вот это и есть «высший пилотаж» в обслуживании: отнестись с пониманием к запросам клиента, даже если они абсолютно неуместны - и заинтересовать его, найти, что предложить, даже если начальное пожелание невыполнимо.
.Уверенность в себе, выдержка, настойчивость, твердость характера. Эти качества помогают выработать в себе то, что называется «профессиональное отношение к клиентам». Работник сервиса должен правильно описывать предлагаемые товары и услуги, давать рекомендации. Есть категория клиентов, которым хочется, чтобы их «уговорили». Сами они теряются в условиях широкого выбора. Все блузки в магазине кажутся по - своему красивыми, все названья блюд в меню - по-своему заманчивыми. Что же взять? А если еще и продавец с официантом начнут в ответ бубнить: «У нас все блузки хорошие!», «У нас все блюда вкусные!» - и вовсе беда. То ли дело, если вам объяснят, какой фасон и почему вам больше к лицу, обратят ваше внимание на какое - то уникальное блюдо! Но для этого работнику мало быть только компетентным (то есть разбираться в ассортименте) - он должен быть еще и сам уверен в собственной компетентности, чтобы вас убедить.
Кроме того, знаменитое утверждение «Клиент всегда прав» верно не на все сто процентов: бывают случаи, когда поведение одного клиента приносит неприятности другим. Не в меру разгулявшийся посетитель ресторана, не в меру любознательный приезжий у стойки администратора в отеле или привередливый покупатель в магазине, задерживающий других. Работник сервиса должен предотвращать или, если поздно, пресекать подобное, однако оставаясь при этом безукоризненно вежливым и тактичным.
.Приятная внешность. Особенно это важно для работника парикмахерской или салона красоты: ведь к ним люди приходят, чтобы самим стать красивыми, а чего ждать от «мастера», который и себя не может сделать таким? Однако и другие категории работников сервиса должны выглядеть так, чтобы смотреть на них было приятно. Увы, «параметры фотомодели» имеют немногие счастливчики, но если вам кажется, что природа наградила вас недостаточно, придется поработать над собой, найти привлекательный имидж. Главное, не забывайте: красивыми не рождаются - красивыми становятся!
.Интерес к людям и наблюдательность. Уже говорилось, что лучшие клиенты предприятий сервиса - это постоянные клиенты. Они приходят именно к вам, даже если сегодня это им не по пути. Они рекомендуют вас своим знакомым. Они прощают вам случайные ошибки и остаются с вами, когда у вас временные трудности… Почему? Да потому, что им нравится, как здесь к ним относятся! Чтобы сформировать постоянную клиентуру, надо показывать таким посетителям, что они здесь не случайные люди - «не чужие»: здесь знают и помнят их привычки, потребности.
И, наконец, представителям всех этих профессий нужно просто любить людей и свое дело. Каждое посещение магазина, ресторана или парикмахерской должно убеждать клиента в том, что обслуживает его не только профессионал высокого класса, но и умный, интересный, чуткий и прекрасно воспитанный человек.
Обладают ли ученики 9-х классов вышеперечисленными качествами. Этому будет посвящено наше исследование.
2.2 Педагогическая диагностика
Значение диагностики для выбора профессии
Педагогическая деятельность, как и всякая другая профессиональная деятельность, имеет предмет, цели, задачи, содержание, формы, методы и результаты.
Если педагогическая диагностика является составной частью профессиональной деятельности учителя и имеет прямое отношение ко всем компонентам этой деятельности, то ее предметом становится развивающаяся личность дошкольника, подростка и старшеклассника. Поэтому каждый, кто хочет овладеть теорией и практикой профессионально - диагностической деятельности, должен хорошо знать предмет педагогической диагностики, то есть разбираться в современной трактовке понятия личность, в основных положениях теории развития личности и в возрастных особенностях становления личности школьника.
Объект педагогической диагностики в школе определяется из ее предмета, который обозначен как развивающаяся личность школьника. Объект должен быть рассмотрен таким образом, чтобы информация о нем позволила судить об уровне развития личности именно в тех параметрах, которые нужны педагогу.
В настоящее время наши представления о личности конкретизированы в ее модели. Основу модели составляет структура личности, которая сложна и многопланова. В отечественной психологии структура личности описана в трудах Б.Г. Ананьева, А.Г. Ковалева, В.Н. Мясищева, К.К. Платонова, А.И. Щербакова и др. Наиболее полно модель личности охарактеризована К.К. Платоновым, который обосновал психологическую концепцию динамической структуры личности, выделив в ней четыре подструктуры.
-я подструктура личности объединяет направленность и отношения личности, проявляющиеся как ее моральные черты (элементы). Направленность включает в себя такие подструктуры, как влечения, желания, интересы, идеалы, мировоззрения, убеждения. В этих формах направленности личности проявляются и отношения, и моральные качества, и различные формы потребностей. Изучение данной подструктуры требует социально-психологического уровня анализа.
-я подструктура личности объединяет знания, умения, навыки и привычки, приобретенные в личном опыте путем обучения, но уже с заметным влиянием и биологически, и даже генетически обусловленных свойств личности. Эта подструктура называется опытом, активность которого проявляется через волевые навыки и требует психолого-педагогического уровня изучения.
-я подструктура объединяет индивидуальные особенности отдельных психологических процессов или психических функций: памяти, эмоций, ощущений, мышления, восприятия, чувств, воли. Она формируется в основном путем упражнения и изучается на индивидуальном психологическом уровне.
-я подструктура объединяет свойства темперамента, или типологические свойства личности. Сюда же входят половые и возрастные свойства и патологические изменения. Эта подструктура определяется силой нервных процессов, а изучается на психологическом уровне.
Четыре обозначенные подструктуры включают в себя все известные свойства личности, а их взаимодействие образует иерархию подструктур личности и их свойства.
Объекты педагогической диагностики:
- уровень развития социальных качеств школьника;
- уровень общефизического развития школьника;
профориентационная направленность школьника;
характеристика общего состояния учебного процесса в классе, воспитательная возможность классного коллектива и воспитательный потенциал.
Таким образом, объекты педагогической диагностики в школе можно разделить на две группы: объекты, связанные с изучением собственно личности школьника, и объекты, необходимые для изучения основных источников педагогического воздействия на чувства, сознания и поведение учащихся.
Диагностика профессиональной направленности личности школьника в соответствии с особенностями ее психического развития.
Для того чтобы правильно решить сложную задачу определения будущего трудового и жизненного пути школьника, необходимо опираться на всестороннее изучение его личности. Выбор профессии подчиняется влиянию многих факторов социального, экономического, психологического и педагогического характера. Однако во всех случаях этот выбор осуществляется самой личностью с учетом своих индивидуально - психологических особенностей. В диагностике профессиональной направленности личности школьника вовсе необязательно изучать множество его индивидуально-психических свойств, достаточно знание тех, которые имеют важное значение для каждого типа профессий.
Основная цель диагностики - выявить те природные задатки школьника, позволяющие определить именно то направление будущей профессиональной деятельности, в котором лучше всего будут развиваться производственные способности и мастерство. С этой целью разработан блок индивидуального диагностического обследования личности школьника в курсе по выбору «Сфера услуг».
Выделяют десять психических свойств - пространственное мышление, слухоречевая память, зрительная память, логическое мышление, словарный запас, математическое мышление, глазомер, вычислительные способности, профессиональная склонность и профессиональный интерес, - которые в определенной степени представляют характер природных задатков школьников. Если уровни их развития соотнести с типами профессий, то можно определить, какой из пяти лучше всего подходит к каждому школьнику.
Для диагностики этих свойств используются специально разработанные психологами валидные и надежные тесты и специальные методики.
В современной науке применяется немало методов диагностики, однако далеко не все из них можно назвать научно обоснованными. Поэтому, к выбору методов и методик диагностики нужно подходить аккуратно. Мы применяли два метода - анкетирование и тестирование.
Опросные методы изучения педагогических проблем сравнительно просты по организации и универсальны как средства получения данных широкого тематического спектра.
В педагогике используются 3 общеизвестные разновидности опросных методов: беседы, анкетирование, интервьюирование.
Беседа - диалог исследователя с испытуемыми по заранее разработанной программе. К общим правилам использования беседы относятся выбор компетентных респондентов, обоснование и сообщение мотивов исследования, соответствующих интересам испытуемых, формировка вариации вопросов, включающих вопросы “ в лоб”, вопросы со скрытым смыслом; вопросы, проверяющие искренность ответов и другие.
Интервью. Правила интервьюирования включает создание условий, располагающих к искренности испытуемых. Как беседы, так и интервью более продуктивны в обстановке неофициальных контактов, симпатии.
Анкетирование. Как письменный опрос более продуктивен, документами, гибок по возможностям получения и обработки информации. Существует несколько видов анкетирования. Контактное анкетирование осуществляется при раздаче, заполнении и сборе заполненных анкет исследователем при непосредственном его общении с испытуемыми. Заочное анкетирование организуется посредствам корреспондентских связей. Анкеты с инструкциями рассылаются по почте, возвращаются таким же способом в адрес исследовательской организации. Прессовое анкетирование реализуется через анкету, размещённую в газете. После заполнения таких анкет читателям редакции оперирует полученными данными в соответствии с целями научного или практического замысла опроса.
Анкетирование - одно из основных технических средств конкретного социального исследования; применяется в социологических, социально-психологических, экономических, демографических и других исследованиях. В процессе анкетирования каждому лицу из группы, выбранной для анкетирования, предлагается ответить письменно на вопросы, поставленные в форме опросного листа - анкеты.
По форме вопросы разделяют на открытые (свободный ответ) и закрытые (ответ заключается в выборе из нескольких предлагаемых в анкете утверждений). Открытые вопросы дают более глубокие сведения, но при большом числе анкет приводят к значительным трудностям в обработке в связи с нестандартностью ответов. По содержанию вопросы делятся на объективные (об образовании, возрасте, заработной плате и др. опрашиваемого; при этом следует учитывать субъективные искажения при ответе) и субъективные, которые выявляют социально-психологическую установку опрашиваемого, его отношение к условиям своей жизни и определенным событиям. Ответы на вопросы носят, как правило, анонимный характер.
Основные правила построения анкеты: логическая последовательность тем, затрагиваемых вопросами; интерес опрашиваемого должен расти от вопроса к вопросу; отсутствие слишком сложных или интимных вопросов; соответствие формулировки вопросов образовательному уровню опрашиваемой группы; в закрытых вопросах должны быть предусмотрены все возможные варианты ответов; общее количество вопросов не должно быть слишком большим - анкетирование не должно утомлять или раздражать опрашиваемого.
Известны три типа анкет. Открытая анкета содержит вопросы без сопровождающих готовых ответов на выбор испытуемого. Анкета закрытого типа построена так, что на каждый вопрос даются готовые для выбора анкетированные ответы. Наконец, смешанная анкета содержит элементы той и другой. В ней часть ответов предлагается на выбор и в то же время оставляются свободные строки с предложением сформулировать ответ, выходящий за пределы предложенных вопросов.
Организация анкетного опроса предлагает тщательную разработку структуру анкеты, её предварительное испытание путём пробного анкетирования на нескольких испытуемых. Техника обработки анкет предполагается как числом лиц, вовлечённых в опрос, так и степенью сложности и грамотности содержания анкеты. Обработка “вручную” производится путём подсчётов типов ответов по категориям запоминающего.
Анкетирование может проводиться тремя способами: анкета заполняется в присутствии сборщика индивидуально; групповое заполнение в присутствии сборщика; опрашиваемые самостоятельно заполняют и для сохранения анонимности одновременно сдают анкеты; почтовое анкетирование, когда анкета раздается или рассылается на дом, а затем опрошенным возвращается по почте. [Лит.: Андреева Г.М., Современная буржуазная эмпирическая социология, М.,1965, гл. 3; Грушин Б. А., Мнения о мире и мир мнений, М., 1967; Good W. And Hatt P., Methods in social research, N. Y. - Toronto - L.,1952.
Тесты - стандартизированные задания, предназначенные для измерения в сопоставимых величинах индивидуально-психологических свойств личности, а также знаний, умений и навыков; один из основных методов психологической диагностики. Тесты представляют собой модельные ситуации, с их помощью выявляются характерные реакции индивида, которые считаются совокупностью показателей исследуемого признака. Исследование посредством тестов, как правило, ограничено во времени и характеризуется наличием нормативных критериев оценки результатов. Относительная простота процедуры тестирования не исключает сложной обработки результатов (часто в количественных показателях с применением математических методов). Классифицировать тесты можно по различным основаниям - по цели применения (профессиональный отбор, выяснение интересов, предпочтений и т.д.), по форме проведения (индивидуальные, групповые), по содержанию (тесты общей одаренности, тесты специальных способностей и т.д.). Различают тесты вербальные и невербальные, аналитические и синтетические.
В изучении образовательной потребности при проведении анкетирования учащихся 9-х классов было выявлено, что учащиеся имеют смутное представление о мире профессии, плохо знают свои возможности, а не знакомы с технологией выбора профессии. Был проведён опрос учащихся, в котором они могли узнать склонность к типу профессии на данном этапе.
В данной работе использовался тест «Методика выявления организаторских и коммуникативных способностей» автор этого теста Л.П. Калининский и ориентировочная анкета «Направленность личности» авторами которой являются В.Смейкало и М.Кучера.
2.3 Профессиональные пробы. Разработка занятий
Основной формой проектирования выбран план - конспект. План - это документ, в котором дается перечень дел (мероприятий), порядок и место их проведения. Планы в процессе проектирования используются очень широко: Каждый из них имеет свое предназначение и свою структуру.
План урока - это определение задач урока и перечень основных действий педагога и учащегося по освоению содержания учебного материала по этапам познавательной деятельности. Если поурочно - тематический план является проектом педагогического процесса, то план урока - его конструктором.
План - конспект занятия
Дисциплина: Сфера услуг
Тема занятия: «Мир современной торговли».
Цели занятия: Рассказать о торговле в современном мире, кто работает в торговле.
Тип занятия: урок
Ход урока
|
Название этапа |
Время |
Деятельность преподавателя |
Деятельность учащихся |
|
Организационный этап подготовки к активному и сознательному усвоению нового материала. |
5 |
- приветствие учащихся. - проверка посещаемости. - сообщение темы и плана занятия. -психологический настрой на работу. - показ практической значимости занятия. - постановка учебной проблемы. - объяснение правил игры. |
- приветствие преподавателя. - запись темы в тетрадь. - психологический настрой на занятие. - слушают преподавателя, размышляют. - отвечают на поставленные вопросы. |
|
Изучение нового материала. |
30 |
- объяснение нового материала 1. какая бывает торговля? 2. Кто работает в торговле и требования к работникам? |
- внимательно слушают объяснение нового материала, анализируют. - записывают новый материал в тетрадь. |
|
Подведение итогов |
5 |
- подводит итоги занятия. - прощание с учащимися. |
- слушают высказывания преподавателя о занятии. - прощание с преподавателем. |
План - конспект занятия
Дисциплина: Сфера услуг
Тема занятия: «Искусство гостеприимства».
Цели занятия: Рассказать о об истории гостиниц. Кто работает в гостиницах. Какие бывают гостиницы.
Тип занятия: урок
Ход урока
|
Название этапаВремяДеятельность преподавателяДеятельность учащихся |
|||
|
Организационный этап подготовки к активному и сознательному усвоению нового материала. |
5 |
- приветствие учащихся. - проверка посещаемости. - сообщение темы и плана занятия. -психологический настрой на работу. - показ практической значимости занятия. - постановка учебной проблемы. - объяснение правил игры. |
- приветствие преподавателя. - запись темы в тетрадь. - психологический настрой на занятие. - слушают преподавателя, размышляют. - отвечают на поставленные вопросы. |
|
Изучение нового материала. |
30 |
- объяснение нового материала 1. история гостиниц. Работники гостиниц.2. какие бывают гостиницы. |
- внимательно слушают объяснение нового материала, анализируют. - записывают новый материал в тетрадь. |
|
Подведение итогов |
5 |
- подводит итоги занятия. - прощание с учащимися. |
- слушают высказывания преподавателя о занятии. - прощание с преподавателем. |
План - конспект занятия
Дисциплина: Сфера услуг
Тема занятия: «Ресторанный бизнес вчера и сегодня».
Цели занятия: Рассказать о истории ресторанов и профессиях связанных с общественным питанием. Тип занятия: урок
Ход урока
|
Название этапаВремяДеятельность преподавателяДеятельность учащихся |
|||
|
Организационный этап подготовки к активному и сознательному усвоению нового материала. |
5 |
- приветствие учащихся. - проверка посещаемости. - сообщение темы и плана занятия. -психологический настрой на работу. - показ практической значимости занятия. - постановка учебной проблемы. - объяснение правил игры. |
- приветствие преподавателя. - запись темы в тетрадь. - психологический настрой на занятие. - слушают преподавателя, размышляют. - отвечают на поставленные вопросы. |
|
Изучение нового материала. |
30 |
- объяснение нового материала 1. история ресторанов 2. Кто работает в общественном питании? |
- внимательно слушают объяснение нового материала, анализируют. - записывают новый материал в тетрадь. |
|
Подведение итогов |
5 |
- подводит итоги занятия. - прощание с учащимися. |
- слушают высказывания преподавателя о занятии. - прощание с преподавателем. |
Заключение
Образование в современном мире - это ключевое условие экономического роста, краеугольный камень социального и экономического благосостояния, стратегический ресурс устойчивого и динамичного развития нации. Образование может и должно стать таковым фактором и ресурсом, но ему в первую очередь предстоит «догнать» саму страну, качественно изменившуюся за последние десять лет общественно-политическую и социально-экономическую ориентацию. Отечественному образованию предстоит вдвойне догонять - и страну и мир.
Как отмечается в «Документах и материалах Модернизации российского образования», модернизация нужна:
· Государству - потому что она обеспечивает высококачественное конкурентоспособное образование при рациональном использовании бюджетных и внебюджетных средств;
· Обществу - потому что она приближает образование к реальным потребностям жизни, к характеру общественного спроса на образование, делает шаги к выравниванию образовательных возможностей различных социальных слоев;
· Родителям и учащимся потому что она должна обеспечить: устранение перегрузки детей; освобождение школьных программ от материала, не востребуемого в жизни; свободный выбор образовательной траектории в соответствии со способностями и интересами учащихся (в том числе за счет создания профильной школы); расширение возможностей поступления в вуз и избавление от взяток при отмене вступительных экзаменов и от стрессогенных последствий этих экзаменов; открытость образовательных учреждений, их учебной и финансово-хозяйственной деятельности и возможность влияния на эту деятельность, в частности через попечительские советы;
· Самим образовательным учреждениям - потому что им предоставляется большая самостоятельность как в образовательной, так и в финансово-экономической сфере и, кроме того, выделяются дополнительные средства на обеспечение развития и инновационной деятельности;
Педагогу - но здесь самый больной вопрос, который требует особого рассмотрения, поскольку правительственная программа по сути его обходит, выбивая из-под модернизации образования главное - ее профессиональную и социальную базу.
Указанные выше тенденции развития России заставляют переосмыслить цели школьного образования, соответственно по-новому сформулировать и планируемые результаты образования.
Организация предпрофильной подготовки потребует от педагогических кадров освоения новых профессиональных умений или актуализации тех, которые ранее были менее востребованы, однако в меньшей степени, чем организация профильного обучения.
Педагоги, ведущие курсы по выбору решают новые задачи, связанные с освоением содержания и технологии преподавания курсов (разработка курсов по выбору на уровне образовательного учреждения возможна, но не обязательна, поэтому данное требование не является общим по отношению к указанной категории).
За счет чего достигнуты цели.
Библиографический список
Безрукова В.С. Педагогика. Екатеринбург:, 1994.-339 с.
Блиновских А.С., Эрганова Н.Е. Маркетинг образовательных услуг. Екатеринбург: УГППУ, 1999. - 126 с.
Концепция профильного обучения на старшей ступени общего образования - М.: 2002. - 20с.
Концепция модернизации Российского образования на период до 2010 г - М., 2002 г.
Немова Н.В. Управление методической работой в школе. - М., 1999. -с.
Немова Н.В. Управление ведущими ситемами предпрофильного обучения девятиклассников. -М.: АПМ и ПРО, 2003. -67 с.
Подготовка педагогических кадров к введению предпрофильного обучения. Методическое пособие. - М.: АПКиПРО, 2003. - 124с.
Подласый И.П. Педагогика: Учеб. для студентов высших пед. учеб. Заведений. - М.: Просвещение: Гуманит. Изд.центр ВЛАДОС, 1996. -432с.:ил
Поташник М.М., Лазарева В.С. Управление развитием школы. М.: Новая школа, 1995.- 466 с.
Принципы разработки уебно-программной документации для подготовки квалификацированных рабочих в учебных заведениях профессионально-технического образования / А. Беляева, Г. Шнайдер, Х. Филипович. Под ред. А.Беляевой. - М.: Высшая школа, 1983. - 263 с.
Селевко Г.К. Современные образовательные технологии. М.: Народное образование, 1998.-с.
Сластенин В.А., Исаев И.Ф. и др. Педагогика: Учебное пособие для студентов педагогических учебных заведений - 3-е изд. - М.: Школа - Пресс, 2000. -512с.
Третьяков П.И. Управление школой по результатам. М.: Новая школа,1998.- 284 с.
Ушаков К.М. Управление школьной организацией: организационные и человеческие ресурсы. М., 1995. -105 с.
Цели, содержание и организация профессиональной подготовки в выпускных классах основной школы. Методическое пособие, - М.: АПМ и ПРО, 2003. -26с.
21.Чистякова С.Н. Элективные ориентационные курсы и другие средства предпрофильной ориентации в предпрофильной подготовке школьника. Учеб. - метод. пос. -М.: АПК и ПРО, 2003.-с.
.Чистяков С.Н., П.С. Лернер, Н.Ф. Родичев, О.В. Кузина, С.О. Кропивянская. Профильное обучение и новые условия подготовки // Школные технологии. - 2002. - №1. - 240с