Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
УТВЕРЖДЕНО
Председатель ППОС ______________ Н.М.Ниткин
УТВЕРЖДЕНО
Проректор по АХР ______________ А.И.Федулов
О конкурсе «День национальной кухни»
Москва, 2013
ПОЛОЖЕНИЕ
о проведении конкурса
«День национальной кухни»
I. Цели и задачи конкурса «День национальной кухни» (далее конкурс):
- демонстрация многообразия национальных блюд народов;
- знакомство с традициями народов;
- знакомство студентов
- формирование толерантности и чувства уважения к другим народам;
- стимулирование развития фантазии, воображения и художественного творчества;
II. Руководство и судейство конкурса
Общее руководство конкурсом осуществляет организационный комитет (далее оргкомитет), состоящий из членов студенческого совета общежития и администрации общежития №1.
Оргкомитет:
III. Участники конкурса.
В конкурсе принимают участие все проживающие студенты и аспиранты общежития №1. Для участия в конкурсе в оргкомитет отправляется заявка следующего образца. (Приложение №1)
IV. Сроки и место проведения.
Конкурс проводится ежегодно, в ноябре в общежитии №1 университета. Конкретные сроки конкурса утверждает оргкомитет.
V. Условия проведения конкурса.
Конкурс проводится в 2 этапа: приготовление на кухне с мастер-классом и повествованием о блюде и представление блюда с его дегустацией.
На первом этапе участники на своих кухнях готовят блюда. При приготовлении могут присутствовать все желающие. Оргкомитет обходит все кухни и смотрит процедуру приготовления. Идет видеосъемка.
Оценка по критериям:
- оригинальность представленного материала;
- описание технологии приготовления блюда;
- наличие рекламы.
На втором этапе участники приносят готовое национальное блюдо в комнату отдыха, которое сопровождается информационной карточкой размером 15см х 20 см, где указывается наименование блюда, Ф.И.О. участника, приготовившего блюдо. На обороте карточки указывается состав ингредиентов и технология приготовления.
Для приготовления блюда должны использоваться продукты, соответствующие требованиям санитарно-гигиенических норм, качества и безопасности; участник использует личный инвентарь (посуду, атрибуты для оформления); приветствуется использование элементов национального декора.
Все блюда должны быть приготовлены для возможной дегустации.
Оценка по критериям:
- художественное оформление блюда
- вкусовые качества
- оригинальность рецепта
- оформление информационной карточки.
VI. Подведение итогов и награждение победителей.
Подведение итогов Конкурса осуществляется оргкомитет конкурса.
По результатам проведения конкурса определяются победители и призеры конкурса в номинациях.
Победители и призеры конкурса награждаются Почетными дипломами и сувенирной продукцией профсоюзной организацией студентов.
Приложение №1
Заявка на участие в конкурсе «День национальной кухни»
|
ФИО |
|
|
Учебная группа |
|
|
Контактный телефон |
|
|
Комната |
|
|
Национальность |
|
|
Название блюда |
|
|
Ингредиенты |
|
|
Рецепт приготовления |
Заявку отправлять на почту: studsovet1_mami@mail.ru
По всем вопросам обращайтесь к администрации общежития и студенческому совету.