Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Модуль 1. Теоретичні основи менеджменту якості
Тема 1. Вступ у якість
1. Подготовка квалифицированных менеджеров во всем мире предусматривает изучение и освоение современных методов управления качеством продукции, товаров и услуг, процессов и систем.
В рыночной экономике проблема качества является важнейшим фактором повышения уровня жизни и экологической безопасности. Качество это комплексное понятие, характеризующее эффективность всех сторон деятельности: разработка стратегии, организация производства, маркетинг и др.
Существуют различные трактовки понятия качества. Международная организация по стандартизации (стандарт ИСО-8402) определяет качество продукции как совокупность свойств и характеристик продукции или услуги, которые придают им способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности.
В соответствии со стандартами ИСО (International Standard Organization) серии 9000 качество продукции – это степень, с которой совокупность ее собственных характеристик удовлетворяет требования. Степень, с которой потребности и ожидания удовлетворены, определяет «хорошее», «удовлетворительное», «высокое», «превосходное», «плохое» и «низкое» качество.
Для дальнейшего уточнения понятия управления качеством продукции уточнить следующие понятия:
Характеристика - это то, что свойственно только конкретному объекту. Характеристики могут быть:
Продукция - понятие комплексное, это результат деятельности фирмы, который может быть представлен товарами, продуктами (имеющими вещественную форму), и услугами (не имеющими вещественной формы). Услуги производственного характера называют работами. Для того чтобы произвести любую продукцию, выполнить работу или услугу, необходимо осуществить последовательность операций. Конечное качество зависит от качества работы на каждом этапе начиная с этапа проектирования, разработки производственной документации и опытного образца, конструкторско-технологических работ. Кроме того, качество работы непосредственно связано с обеспечением функционирования фирмы – это качество руководства и управления (планирование, анализ, контроль). От качества планирования (разработки стратегии, системы планов) зависит достижение поставленных целей и качества фирмы.
Рассмотрим эволюцию понятия качества. Каждое общественное производство имело свои объективные требования к качеству.
Уточняя понятие качества, следует отметить, что в командно- административной экономике качество трактуется с позиции производителя, а в рыночной качество рассматривается с позиции потребителя. Понятие качества продукта с позиций его соответствия требованиям потребителя сложилось именно в условиях рыночной экономики.
Управление качеством - это скоординированная деятельность, которая заключается в направлении и контроле организации в том, что касается качества. В соответствии со стандартами ИСО серии 9000 версии 1994 г. управление качеством определялось, как деятельность оперативного характера с целью обеспечить соответствие требованиям, касающимся качества продукции. Менеджмент качества состоит из следующих частей:
2. Значення якості продукції.
Роль и значение качества постоянно возрастает под влиянием развития технологий производства и потребностей человека. Подъем уровня культуры и образования с каждым днем делает потребителей все более разборчивыми и придирчивыми. Более 80 % покупателей приобретая продукцию, теперь предпочитают цене качество.
С качеством продукции связаны возможности кредитования, инвестиций, предоставление льгот. Например, в ряде стран Европы действуют законы, по которым одни товары вообще не допускаются на рынок без сертификата качества, несертифицированные товары должны продаваться вдвое дешевле.
Качество является одним из основных факторов конкуренции и увеличения сбыта продукции. При этом производитель должен улучшать как функциональные, так и органолептические свойства продукции, стремиться ориентироваться на качество, необходимое потребителям, достигая при этом наилучшего соотношения качества и цены. Также надо учитывать, что если предприятие выпускает продукцию для нескольких групп покупателей, то для каждой группы будут свои требования к свойствам продукции, а следовательно, к качеству. Задача производителей заключается в приведении качества и цены товара в соответствие с запросами и ожиданиями каждой группы покупателей.
Улучшение качества продукции дает более надежные конкурентные преимущества предприятию, чем только понижение цены. Весомые преимущества получает изготовитель, если его продукция высокого качества защищена патентом.
Таким образом, залогом успеха любого предприятия является постоянное изучение своих потребителей и приведение в соответствие с ними свойств выпускаемой продукции, то есть управление качеством продукции.
3. Показники якості машин. Інтегральний економічний показник якості.
Определением качества продукции с позиций его соответствия требованиям потребителя занимается наука квалиметрия. Квалиметрия – наука о способах измерения и количественной оценки качества продукции и услуг.
Квалиметрия позволяет давать количественные оценки качественным характеристикам товара. Квалиметрия исходит из того, что качество зависит от большого числа свойств рассматриваемого продукта. Для того, чтобы судить о качестве продукции недостаточно только данных о его свойствах. Нужно учитывать и условия, в которых продукт будет использован.
С точки зрения квалиметрии вся продукция классифицируется следующим образом:
Машины являются наиболее сложной продукцией и для оценки их качества используют максимальное количество свойств:
Показатели качества машин бывают:
Сравнивая конкурирующие продукты, практически не бывает преимущества по всем оценивающим показателям. Поэтому, для оценки качества конкурирующих машин используют экспертный метод оценки с помощью баллов либо метод, основанный на расчете интегрального показателя.
Кинт.= Эт/Ц + ЗТ; Кинт. = Ц + ЗТ/ Эт,
Эт – полезный эффект от эксплуатации машины за нормативный срок ее службы Т. Выражается в наработке или прибыли, полученной с помощью машины, например, наработку грузового авто можно выразить в км. пробега или тонно-км.;
Ц – затраты на приобретение машины;
Зт – затраты на содержание, эксплуатацию, тех. обслуживание и ремонт (без учета на реновацию) за нормативный срок службы машины, приведенные к моменту ее приобретения.
Рассмотрим методы оценки конкурентоспособности машин производственного назначения:
Тема 2. Від контролю до загального управління якістю
До середины 60 годов при обеспечении качества главная роль отводилась контролю и отбраковке дефектной продукции (традиционная концепция качества). Подход к обеспечению качества лишь с позиций контроля требовал много квалифицированных контролеров. Использовались методы мат. статистики. Развитие кибернетики, исследований операции, системотехники стало основой новой концепции управления качеством. Было предложено рассматривать каждый этап в процессе создания изделия, а не только его конечный результат. Выявлялись причины возникновения брака и разрабатывались меры по стабилизации уровня качества. Таким образом, появилась возможность управлять качеством. Контроль стал одним из звеньев в общей системе обеспечения качеством.
2. Качество продукции как соответствие стандартам и стабильности процессов. 1924 г. Статистическое управление качеством, позволяющее оценивать качество изделий с применением выборки. В целом акцент с инспекции и выявления дефектов был перенесен на их предупреждение путем выявления причин дефектов и их устранения на основе изучения процессов и управления ими.
2. Развития управления качеством в Украине.
В СССР внедрялись различные комплексные системы повышения эффективности производства и качества работы.
1988 г. – приняты стандарты ИСО 900 в СССР в качестве национальных. С 1987 г началась сертификация систем управления качеством отдельных предприятий на соответствие требованиям стандартов ИСО серии 9000.Одной из первых была сертифицирована система качества Мариупольского металлургического комбината «Азовсталь».
В 1993 г. Украина стала членом ИСО, с 1995 г. стандарты ИСО серии 9000 были приняты в качестве национальных, а с 1997 –приняты стандарты ИСО серии 14000.
3. Тенденции и мотивы внедрения и сертификации систем качества в соответствии с стандартами ISO 9000.
Прослеживается общая динамика сертификации систем качества на соответствие их требованиям. Для успешной работы предприятия на современном рынке наличие систем качества и сертификата на нее является необходимым условием, т.к. наличие сертификата свидетельствует о надежности предприятия и являются одним из основных условий его допуска к тендерам по участию в различных проектах. Взаимопонимание в международном сотрудничестве. Возможность обеспечить себе конкурентные преимущества в области качества. Способствует успеху в поиске предприятий-покупателей их продукции и партнеров по совместным предприятиям. Способствует заключению взаимовыгодных контрактов.
4. Понятие всеобщего управления качеством (TQM).
TQM - это еще и управление целями, самими требованиями и обеспечение качества, т.е. включает систему мер, обеспечивающих уверенность у потребителей в качестве продукции. TQM является комплексной системой, ориентированной на постоянное улучшение качества, минимизацию затрат и поставки точно в срок, базируется на принципе – улучшению нет предела.
Рис. Основные составляющие TQM
Тема 3. Міжнародні, регіональні та національні організації зі
стандартизації
Вначале в каждой стране создавался национальный орган по стандартизации, а по мере развития международного сотрудничества появилась необходимость согласования и координации этой деятельности с другими странами.
ИСО - в переводе с греческого – равный. Организация содействует развитию стандартизации и активизации роли стандартов во всем мире. Ее основной задачей является развитие сотрудничества и международный обмен в интеллектуальной, научной, технической и экономической сферах деятельности. Это неправительственная организация, учреждена в 1947 году, в настоящее время объединяет представителей из 140 стран. Результатом деятельности ИСО является публикация согласованных международных стандартов во всех направлениях жизнедеятельности, исключая электротехнической области
Деятельность ИСО осуществляется следующим образом:
Представители различных государств самостоятельно выбирают для себя форму участия в работе организации – являться действительными членами, членами с совещательным голосом и наблюдателями. Головным органом управления ИСО является Генеральная ассамблея. В промежутках между сессиями Генеральной ассамблеи оперативное управление осуществляется Советом.
В ИСО присутствуют следующие основные комитеты:
КАСКО - комитет по оценке соответствия;
КОПОЛКО – комитет по защите интересов потребителей;
ДЕВКО – комитет по оказанию помощи развивающимся странам;
РЕМКО – комитет по стандартным образцам;
ТК – рабочие группы технических комитетов, разрабатывающих международные стандарты.
Каждое государство самостоятельно решает, в какой степени международные стандарты ИСО будут использоваться.
Региональные организации координируют деятельность по стандартизации и сертификации нескольких стран в рамках региона Азиатско-Тихоокеанский, европейский регион. Гостстандарт Украины развивает сотрудничество с Европейской организацией по стандартизации, созданной в рамках ЕС.
Европейский комитет по стандартизации (СЕН);
Европейский комитет по стандартизации в электротехнике (СЕНЕЛЕК);
Целью организаций является недопущение в рамках ЕС технических барьеров из-за несогласованности национальных стандартов отдельных стран.
Государственный комитет Украины по стандартизации, метрологи и сертификации (Госстандарт Украины). В 2002 г. преобразован в Государственный комитет Украины по вопросам технического регулироавния и потребительской политики (ГосПотребстандарт Украины). Деятельность ГосПотребстандарта осуществляется в соответствии с Законом Украины «О стандартизации» от 17.05.2001 г., формирует и возглавляет государственную систему стандартизации. Организует, координирует и осуществляет деятельность по разработке, принятию, пересмотру, распространению национальных стандартов, представляет Украину в международных и региональных организациях по стандартизации.
Функции:
Совет по стандартизации является консультативно-совещательным органом при Кабинете Министров Украины. Цель – налаживание взаимодействия между производителями, потребителями продукции и органами государственной власти в сфере стандартизации.
Функции:
Вопросами стандартизации также занимаются центральные органы исполнительной власти, местные органы исполнительной власти и органы местного самоуправления. Они имеют право в пределах полномочий, установленных законом:
Нормативные документы в области стандартизации разделяются на:
В зависимости от объектов стандартизации, содержания и назначения различают следующие стандарты:
Первая версия стандартов в области обеспечения качества ИСО 9000 была разработана в 1987 г. Это была группа взаимосвязанных стандартов, касающихся общего руководства качеством.
Следующая версия в 1994 г. была расширена за счет рекомендаций по внедрению систем качества в организации.
В 2000 г. новая версия стандартов:
ИСО 9000:2000 «Система менеджмента качества. Основные положения и словарь».
ИСО 9000:2000 «Система менеджмента качества. Требования», определяет требования к системам МК, направленных на повышение удовлетворительности потребителей.
ИСО 9004:2000 «Система менеджмента качества. Рекомендации по улучшению деятельности».
ИСО 19011 «Руководящие указания по проверке систем менеджмента качества и окружающей среды».
Тема 4. Коротка характеристика стандартів щодо системи якості
Продукция, отвечающая единым техническим требованиям на одних предприятиях более эффективно, чем на других. Причины в управлении производством, так как дефекты появляются в результате особых причин. Производство – это процесс и управлять следует процессом. Одним из действенных методов такого подхода к управлению является использование стандартов сери ИСО 9000. Требования, содержащиеся в стандартах универсальны и применимы ко всем организациям, их цель – обеспечить общее руководство качеством и выработка требований к управлению организацией в целом. Стандарты не являются обязательными.
В основу новой версии стандартов ИСО 9000 положен процессный подход при разработке, внедрении и улучшении результативности системы менеджмента качества. Преимущество процессного подхода состоит в непрерывности управления с целью повышения удовлетворенности потребителей путем выполнения их требований. Требования к системам качества по стандартам базируются на модели петли качества.
Петля качества – модель взаимозависимых видов деятельности, влияющих на качество на различных стадиях от определения потребностей до оценки их удовлетворения. Состоит из ряда функций, каждая из которых участвует в обеспечении последующей для достижения требуемого качества. Петля начинается с маркетинговых исследований потребностей и заканчивается исследованиями удовлетворенности. Следовательно, приведение качества продукции в соответствие с требованиями клиентов является постоянным процессом, успех которого зависит от качества многих взаимосвязанных видов деятельности. Стандарты ИСО устанавливают требования к соответствующим видам деятельности предприятия, включенных в петлю качества.
Петля: МИ, проектирование и разработка продукции, подготовка и разработка производственных процессов, МТС, производство, контроль, упаковка и складирование, сбыт и распределение, монтаж и наладка, техобслуживание и ремонт, утилизация, МИ.
Кроме того, к каждому процессу можно применить методологию непрерывного улучшения – цикл Деминга. Цикл отражает типовую технологию менеджмента качества и состоит из четырех последовательных этапов, обеспечивающих эффективный подход к решению проблем качества:
Семейство стандартов ISO серії 9000 версії 1994 року включало 25 стандартов:
ISO серії 9000-1. Стандарты по управлению и обеспечению качества. Руководящие указания по выбору и применению.
ISO серії 9001. Системы качества. Модель обеспечения качества при проектировании, разработке, производстве, монтаже и обслуживании.
ISO серії 9002. Системы качества. Модель обеспечения качества при производстве, монтаже и обслуживании.
ISO серії 9003. Системы качества. Модель обеспечения качества при окончательном контроле и испытаниях.
ISO серії 8402. Управление и обеспечение качества. Словарь.
ISO серії 9004-1. Система обеспечения качества. Элементы системы качества. Руководящие указания
при проектировании, разработке
Семейство стандартов содержит следующие основне стандарты:
ISO серії 9000. Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь.(Замена «обеспечение качества» на «менеджмент качества», т.е. на ряду с обеспечением качества направлены на повышение удовлетворенности заказчиков продукции. Организация должна осуществлять мониторинг удовлетворенности заказчиков.)
ISO серії 9001. Системы менеджмента качества. Требования. (стандарт устанавливает требования к системам менеджмента качества организации, которая хочет обеспечить соответствие продукции требованиям заказчика. заменил стандарты 9001-9003 версии 1994 г. –сокращено количество стандартов).
ISO серії 9004. Системы менеджмента качества. Руководство по улучшению деятельности.
ISO серії 10011-1:97. Руководящие указания по проверке систем качества. Часть 1. Проверка.
ISO серії 10011-2:97. Руководящие указания по проверке систем качества. Часть 2. Квалификационные требования к аудиторам по системам качества.
Основной отличительной чертой новой версии стандартов является приближение к концепции ТОМ
Стандарты значительно сокращены в сравнении с версией 1994 г., более просты в пользовании.
Стандарты являются пригодными для всех видов продукции, всех отраслей и организаций любого размера.
Принципы положены в основу стандартов на системы управления качеством, входящих в семейство ИСО 9000:
В 1993 г. в Международной организации по стандартизации был создан новый технический комитет для разработки серии стандартов ИСО по внедрению систем управления охраной окружающей среды на предприятиях. Стандарты охватывают 2 направления:
Тема 5. Разработка и внедрение системы менеджмента качества
Документация СМК включает:
Для управления документацией СМК разрабатывается методика , регламентирующая порядок утверждения документов, внесения изменений и т.д.
Величина затрат на разработку и сертификацию системы качества зависят от следующих факторов:
Экономический эффект от внедрения и сертификации систем менеджмента качества рассчитывается по формуле (методичка).
Модуль 2. Економічні аспекти управління якістю та сертифікації продукції й систем менеджменту якості
Тема 6. Менеджмент якості на етапі проектування
Петля качества начинается с проектирования и стандарты ИСО особое значение уделяют этому этапу. От этого этапа в наибольшей степени зависит способность предприятия удовлетворять запросы и ожидания потребителей. Высокое качество изготовления и обслуживания не исправят погрешности, допущенные при проектировании.
В соответствии с требованиями раздела 7.3 стандарта ИСО организация должна уделять внимание:
Разработка модели началась в Японии.
Модель представляет собой преобразование нужд и запросов потребителей в характеристики разрабатываемой продукции с целью наилучшего удовлетворения требований и ожиданий потребителей. В основе модели лежит модель профиля качества, который включает три составляющие:
Согласно модели выделяют четыре этапа развертывания функции качества:
Следует рационально сочетать эти составляющие.
Тема 7. Витрати, пов’язані з якістю. Витрати та втрати внаслідок
низької якості
Затраты на качество:
Фейгенбаум предложил классификацию затрат на качество:
Однако не рассматриваются расходы на постоянное улучшение качества.
Зависимость затрат на качество от уровня качества продукции
Поскольку вся деятельность предприятия должна бать направлена на обеспечение оптимального качества для каждой группы потребителей и постоянное его улучшение, поэтому лучше рассматривать затраты не на качество, а затраты, связанные с функционированием предприятия.
Критерием качества может выступить процент дефектных изделий в общем объеме производства продукции.
Затраты и потери, связанные с функционированием СМК (ЗСК) состоят:
Затраты и потери от несоответствий (ЗНК):
Затраты на обеспечение качества (ЗОК):
Предупреждение дефектов всегда дешевле, чем их поиск, обнаружение и исправление. Увеличение затрат на предупреждение дефектов ведет к общему снижению расходов на контроль и устранение дефектов.
Рост затрат на обеспечение качества сопровождается резким снижением затрат и потерь от несоответствий.
Тема 8. Основні інструменти управління якістю
Контрольный листок. Форма зависит от вида информации. На первоначальном этапе продумывают форму бланка исходя из целей сбора информации, и ее состава, устанавливается, кто будет собирать и обрабатывать информацию.
Диаграмма разброса для установления вида и тесноты связи между двумя переменными. Предполагает:
Гистограмма. Показывает частоту попадания характеристики качества в определенные интервалы.
Диаграмма Паррето
Правило 20/80 свойственно многим техническим, социальным, экономическим явлениям. Небольшое количество причин может обусловливать основное количество дефектных изделий. Диаграмма Парето позволяет выявить эти наиболее весомые причины (операции).
Из диаграммы видно, на какие причины не обходимо обратить внимание в первую очередь для уменьшения дефектных изделий.
2. Диаграмма Исикавы
Показывают взаимосвязь причин появления дефектов. Выделяют 6 групп факторов (обуславливающих причины дефектов), от которых зависит любой производственный процесс:
3.Метод анализа форм дефектов, их последствий и критичности.
Тема 9. Аудит у системі менеджменту якості
Тема 10. Сертифікація продукції та систем якості
Сертификация - это документальное подтверждение соответствия продукции определенным требованиям, конкретным стандартам или техническим условиям.
Сертификация представляет собой комплекс мероприятий, проводимых с целью подтверждения посредством сертификата соответствия документа, что продукция отвечает определенным стандартам.
В настоящее время, когда всем предприятиям предоставлено право самостоятельного выхода на внешний рынок, возникает проблема оценки качества и надежности выпускаемой продукции. Необходимым инструментом, гарантирующего соответствие качества продукции требованиям нормативно-технической документации является сертификация.
Сертификация появилась в связи с необходимостью защитить внутренний рынок от продукции, непригодной к использованию. Безопасность, защита здоровья и окружающей среды способствует установлению ответственности поставщика за недоброкачественную продукцию (закон «О защите прав потребителей») и установлению минимальных требований к характеристикам продукции (закон об игрушках).
Тема 11. Державна підтримка впровадження систем якості за
стандартами ISO серії 9000
Література
Менеджмент качества
Ориентирована на создание уверенности у потребителей, что соответствующие требования к качеству будут выполнены
Обеспечение качеством
Контроль качества
ацелена на выполнение требований к качеству
Улучшение качества
Ориентирована на повышение способности выполнять требования к качеству
Продукция
Расходуемая при использовании
Расходующая свой ресурс
Сырье, природное топливо, материалы и продукты
ремонтируемые изделия
неремонтируемые изделия
Машины, оборудование производственного и непроизводственного назначения, приборы, аппараты, узлы и агрегаты.
Политика качества
Планирование качества
Улучшение качества
Обеспечение качества
Всеобщее управление
качеством TQС
качество
Затраты
Qmin
ЗОК
ЗНК
ЗСК