Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
В№38Современное состояние туризма в Американском туристском макрорегионеИз стран Северной Америки наиболее посещаемы США, Канада и Мексика, которые являются главными туристскими центрами региона и где, помимо международного туризма,развит внутренний туризм.
Первой страной в регионе по туристским прибытиям и поступлениям от туризма являются США. Это следствие огромного внутреннего рынка и высокоразвитой инфраструктуры страны .США располагают самой обширной в мире гостиничной и транспортной индустрией. По уровню развития туризма лидируют штаты Нью-Йорк, Флорида, Калифорния, Техас и Невада. Также выделяются Гавайские острова, которые являются любимым местом отдыха не только самих американцев, но и европейцев,японцев.Гостиничная база США-лидирующее положение в мире. Из 10 крупнейших гостиничных цепей мира 8 относятся к чисто американским компаниям.В США представлены основные виды туризма от культурно-познавательного, образовательного, лечебно-оздоровительного до событийного.
Круизный туризм. В США отмечаются 5 значительных районов круизного туризма: Флоридско-Карибский (центры - Майами, Новый Орлеан и др.), Мексиканская Ривьера (Сан-Франциско, Лос-Анжелес, Сан-Диего), Северо-Восточное побережье (Нью-Йорк, Бостон), Аляскинско-Канадский (Сиэтл, Ситка) и Гавайский.Выделяются 2 крупнейших центра игорного бизнеса: штат Невада (Лас-Вегас) и Нью-Джерси (Атлантик-Сити).
Мексика выделяется своим культурно-познавательным туризмом (культурные центры индейцев майя) и пляжным (Акапулько, Косумель, Канкун) + религиозный (Гуадалупе, Пуэбла) и круизный.Канада располагает богатым природно-рекреационным потенциалом. Здесь много национальных парков. Также значителен культурно-познавательный туризм.Второе место по развитию туризма в регионе занимают Карибский регион, принимающий 20 млн туристов в год. Карибский регион отличается масштабами морского круизного туризма, позволяющего в силу особенностей данного типа путешествий (престижность, автономность, длительность) извлекать дополнительные прибыли. Наибольшее развитие международный туризм получил в Доминиканской Респ-ке (Пунта-Кана, Бока-Чика), на Багамских о-ах, Пуэрто-Рико. Интересна Куба (известный пляж Варадеро,Ольгин - более дорогой, чем Варадеро, отели 4-5*, Остров Кайо-Коко). Юж.Америка:4 ведущие по уровню социально-экономического развития страны континента – Аргентина, Уругвай, Чили и Бразилия.
Аргентина - культурно-познавательный (Буэнос-Айрес); горнолыжный (Барилоче), пляжный (Мар-дель-Плата); религиозный (Лухан).
Бразилия - культурно-познавательный (Рио-де-Жанейро); пляжный (Копакобана, Ипанема и Лебнон)
В№37Современное состояние туризма в Европейском туристском макрорегионеЕвропейский регион – это самый зрелый туристский регион мира. В странах этого региона международный туризм является важным сектором хозяйства, особенно с позиции формирования валютных поступлений.Европа – самый крупный рынок туризма с целью отдыха. Особенно выделяются– Западная и Южная Европа. Причинами успеха на мировом турист.рынке являются наличие самых разнообр.рекреационных (природных и культурно-историч) ресурсов, действие благоприятных для развития туризма социально-экономических и инфраструктурных факторов (высокий средний уровень жизни, урбанизированность, транспортная подвижность).В Европе преобладает внутрирегиональный обмен туристскими потоками, чему способствуют интеграционные процессы Европейского Союза и наличие единой валюты.Внутрирегиональный туризм в Европе является следствием высокой концентрации международного туризма в регионе. Здесь существуют множество государственных границ на относительно малой площади, между которыми существуют тесные экономические, культурные и этнические связи, превосходная наземная пространная сеть коммуникаций,упрощенные визовые формальности и др.Франция была, есть и будет непревзойденным мировым лидером по числу международных прибытий. Она принимает каждого пятого отдыхающего. Во Франции есть почти все виды туризма и пляжный (Ницца, Канны, Сен-Тропе), горнолыжный (Куршавель, Шамони и др.), лечебно-оздоровительный (Виши и др.), винный, сельский, деловой, событийный и др. Кроме Франции, главными принимающими странами Европы являются Испания и Италия.Северные страны Европы, в частности Скандинавские страны специализируются на культурно-познавательном (столичные города), этнографическом, экологическом, круизном. Также они считаются «дорогими странами», о чем свидетельствуют высокие расходы на туризм на одного жителя (500 – 1000 долл. и более – Швеция, Норвегия). Великобритания традиционно славится образовательным туризмом.На лечебно-оздоровительном туризме специализируются страны Центрально-Восточной Европы специализируются (Чехия - Карловы Вары, Теплице, Яхимов и др.; Польша – Колобжег, Камень-Поморски, Венгрия – курорты озера Балатон и др.), горнолыжном (Словакия, Польша).В Европе развит религиозный туризм: Рим, Париж и Лурд, Фатима (Португалия), Варшава и Ченстахово (Польша) и др.Основные гостиничиые цепи Европы – Аккор (Франция), Интерконтиненталь(великобр) Сол-Мелия (Испания).
В№ 39Современное состояние международного туризма в Азиатско-Тихоокеанском регионе
Он включает в себя страны Юго-Восточ.Азии, Северо-Восточ А. и Южной А. Рассмотри ситуацию с туризмом в странах Ю-В Азии, С-В А. Некоторые страны совсем недавно начали развивать индустрию туризма. В основном это новые индустриальные страны региона - экспортеры товаров: Сянган, Малайзия, Сингапур, Южная Корея, Таиланд, Индонезия и Тайвань. Их развитие базируется на стремительном подъеме телекоммуникаций, международного транспорта, в частности воздушного транспорта, и банковской сферы. Так, экспорт товаров приводит к увеличению деловых путешествий в эти страны, которые, в свою очередь, стимулируют развитие гостиничного бизнеса и индустрии развлечений, одним словом - въездного туризма.Последний увеличивает резервы иностранной валюты и стимулирует рост экономики. Страны-лидеры Азиатского региона по туристским прибытиям: Китай, Сянган (Гонконг), Малайзия, Таиланд, Сингапур. Страны Ю-В Азии привлекают иностранных туристов прежде всего своей уникальной природой,новые индустриальные страны притягательны для деловых путешествий. Развлекательный туризм хорошо развит в Японии, Южной Корее и Тайване. Шоп-туризм отличный в Сянган и Сингапур.Одной из важных туристских стран в регионе стал Таиланд особенно после того, как начал осваивать новые пляжи на южном побережье страны и организовывать культурно-познавательные поездки на север страны.В последние годы поступления от международного туризма в страны Ю-В А возрастали быстрее, чем число туристов, прибывающих в регион. Т.к многие страны в регионе переориентировались на богатых туристов.
ЮЖНАЯ АЗИЯ Регион Ю. А. - один из крупнейших по численности населения. Здесь проживает более 1 млрд человек. В регион входят следующие страны: Афганистан, Бангладеш, Бутан, Индия, Иран, Мальдивская Республика, Мьянма, Непал, Пакистан и Шри-Ланка. Туризм в регионе развивается, но очень медленно. Этот регион подвержен влиянию политич. и экономич. кризисов, происходивших в мире в определенные периоды времени. Самым крупным туристообразующим рынком для региона является Европа Наибольшее число туристов в регион обеспечивает Великобритания - 12% всех прибытий. Внутрирегиональный туризм развит слабо.Большенство прибывающих в регион, принимают Индия и Пакистан, где развит познавательный туризм и пляжный (Индия – штат Гоа). В Индии есть своя национальная цепь гостиниц «Тадж». Некоторые страны, особенно Шри-Ланка(г.Канди-религиозн.туризм-буддизм) и Мальдивская Республика, специализируются на пляжном туризме. Последняя создала эксклюзивный продукт - туризм на атолле, когда на одном острове расположен только один высококлассный отель. Непал развивал свою индустрию туризма на базе горнолыжного спорта и по получаемым доходам сравнялся с бурно развивающейся Мальдивской Республикой. Несмотря на рост туризма, страны Южной Азии не использовали еще весь свой потенциал для его развития, которое было затруднено, из-за недостаточно развитой инфраструктуры и транспортной системы.
В№ 3Основы деятельности туроператорских и турагентских компаний на рынке туристских услуг.Туроператор – активный субъект туррынка,участвующий в планировании, разработке, продвижении и реализации турпродукта с коммерческими целями.Функции туроператора: ф-я ценообразования на туристском рынке,ф-я продвижения (умелая реклама, стимулирование продаж), информативная ф-я,новаторская ф-я. Выделяется виды аутгоинговых, инкаминговых и инсайд-туроператоров.Аутгоинговый туроператор специализируется на разработке, продвижении и реализации выездных международных туров, т.е. путешествий граждан своей страны за её пределы.Наиболее сложный- в необходимости досконального изучения продаваемого направления. Оператор должен владеть исчерпывающей информ. не только о продаваемых им отелях, экскурсион. программах, организуемых трансферах, порядке оформления въезда в страну, но и знать политику местных властей, действующие в стране пребывания, законы, обычаи, нормы поведения, меры безопасн. туриста и его имущества, особен. местной кухни, работы досуговых заведений; необходимость деловых контактов с зарубежными партнерами. В зависимости от активности сотрудничества аутгоингового туроператора и авиакомпаний выдел:флайтеров и нон-флайтеров.Флайтер-аутгоинговый туроператор,активный фрахтователь воздушных судов, принадлежащих местным авиакомпаниям.т-р является организатором чартерного рейса.Нон-флайтеры - это аутгоинговые туроп-ы, форма работы не подразумевает фрахт воздушных судов ни на каких условиях. В зависимости от форм сотрудничества с зарубежными курортами аутгоинговых: презентативные и репрезентативные-форма сотрудничества заключается в доверении обслуживания своих туристов иностранному партнеру, т.н. meet-компании. Презентативная характеризующаяся наличием у туроператора представительства на курорте. Инкаминг – фу-я туроператора по разработке, продвижению и организации туров на тер-рии собственной страны для иностранных граждан. Инкаминг напрямую связан с аутгоингом, обеспечивая ему прием, размещение, организацию досуга туристов в местах их временного пребывания.Инкаминг- для властей наиболее приоритетным направлением туроперейтинга,от его развития напрямую зависит объем валютных поступлений в экономику страны, ситуация на рынке рабочей силы, уровень развития инфраструктуры.Инсайдинг – вид туропрейтинга, планирующий, продвигающий и реализующий внутренний турпродукт, т.е. туры по территории своей страны для своих сограждан. Это внутренний туризм.Турагентство – это юридическое или физическое лицо, занимающееся продвижением и продажей разработанных туроператом туров.Основными функциями турагентства являются:1.Рекламирование туров. Предлагаемых туроператорами на региональном рынке за свой счёт и под свою финансовую ответственность – агент самостоятельно принимает решение о том, какие из предложенных туроператором будут востребованы на региональном рынке2.Доведение достоверной информ. о туре потенциальном клиенту3.Продажа тура, т.е. предварительное бронь тура у туроператора, получение от последнего подтверждения брони и приём оплаты за предстоящий тур у клиента, также сбор необходимой информ. и документов у клиента и своевременная отправка их туроператору.Все эти фу-ци прописываются в агентском договоре, где отмечается правовой статус сотрудничества. Продавать туры туроператора турагент может: 1) как от собственного имени, 2) как со ссылкой на туроператора, 3) так и от имени туроператора. В основном используется– продаются туры от имени турагента, но обязательно прописывается полная информ-я о туроператоре. Классифицировать современные турагентства можно по ряду признаков:1.По степени зависимости турагента от туроператора:аНезависимые – продающие туры практически любого туроператора по собственному выбору. Турагент сам решает с каким туроператором ему работать.б.Частично зависимые – связанные обязательством продавать туры определенного туроператора на конкретном направлении работы.в.Уполномоченные – предлагающие туры только конкретного туроператора, т.е.представител туроператора на региональном рынке.г.Ритейловые. Суть-что известный туроператор даёт турагенту право пользования собственной торговой маркой (логотип, слоган) в рекламных целях, осуществляет некоторые капиталовло. Ритейловым агенство обязуется поставлять туроператору определенное кол-во туристов каждый отчётный период.2В зависимости от выполняемых турагенствами функций на:Агенства-имитаторы, продающие туристам туры, полностью приобретенные у туроператора.Агенства-новаторы, комплектующие покупаемый у туроператора тур рядом дополнительных услуг(визовую поддержку, страхование и т.д.).Агенства-разработчики, занимающиеся формированием туров из отдельных туристских услуг, приобретаемых у различных туроператоров.Туроператор материально стимулирует агентскую активность следующими способами: «плавающий» размер комиссионного вознаграждения. Комиссия повышается от определенного количества отправленных туристов,или от общей суммы продаж. Прогрессивная шкала комиссии прилагается в типовому агентскому договору. Бонусно-накопительная система туроператор отправляет на личный счет турагента определенную сумму денег,или поощрительную туристскую услугу.Возврат денежных средств, оплаченных турагентством за участие его менеджеров в Инфотуры- это поездки, организуемые отечественными аутгоинговыми туроператорами. Участниками- работники турагентств, представители рекламных агентств и СМИ, представители органов власти, влиятельные или известные персоны способные привлечь к туру внимание общественности.Проводятся до начала пикового сезона.Также есть понятие фамтуры Организуют зарубежные инкаминговые туроператоры либо власти иностранных государств, заинтересованные в притоке туристов в регион. проводятся в наиболее «презентабельное» время.
В№ 29Влияние международного туризма на экономику стран мира.Междунар. туризм занимает одно из важных мест в мировой экономике. За последние 15 лет отрасль туризма признана крупнейшей в мире сферай деят. по оказанию услуг. Список 10 ведущих стран по доходам от международного туризма возглавляют США. За ними следуют Испания, Франция,Италия, Китай, Гонконг др.Эконом.знач. туризма для национальных хозяйства и мировой экономики оценивается неоднозначно как в отечественной, так и в западной научной литературе.Причинай явл.отсутствие единой методики оценки вклада туризма в национальную экономику. Существуют два базовых подхода к учету финансовых потоков в туризме через:1) определение расходов туристов на их путешествия (метод спроса);2) опред.доходов предприятий, обусловленных развитием туризма (метод предложения) Междунар.туризм в каждой стране оказывает влияние на:ВВП,Платёжный баланс, Занятость. ВВП представляет собой стоимость конечных товаров и услуг, произведенных в стране за определен.период, обычно за год. Для определения объема ВВП используют 2 основных способа: по сумме доходов и по сумме расход.Задача ВВП-измерение темпов экономич.роста.Влияние международного туризма на формирование ВВП недостаточно изучено. Это влияние можно оценить при помощи показателя – доля поступлений от междунар. туризма в ВВП.Итоговым результатом рассмотрения вопроса о вкладе междунар. туризма в формирование ВВП стала группировка стран по доле туристских поступлений в ВВП. Все страны мира подразделены на три группы. В 1-ю группу входят страны, в которых доля туристских поступлений в ВВП не превышает 5%(наиболее многочисленна (туризм слабо развит Бангладешь,мьянма); во 2-ю группу страны со значениями от 5 до 25%(специализир.на междунар туризме (греция,испания,тай); в 3-ю группу – страны с показателем более 25%(зависимость от межд.туризма ,островные (мальдивы). Платежный баланс(ПБ) – это систематизированная запись итогов всех экономических сделок между резидентами данной страны и остальным миром в течение определен.периода времени(года). Экономич. значение международного туризма определяется, поступлениями иностранной валюты в страну, что ведет к активизации платежного баланса страны.Поступления иностранной валюты являются первым элементом туристского ПБ(в экономич.развитых стран мира,США)Вторым элементом туристского ПБ являются расходы на междунар. туризм(Швеция, Норвегия, Финляндия, Дания) (Бельгия, Австрия, Сингапур, Таиланд, Малайзия, Мексика, Аргентина, Венесуэла) .Для экономики большинства стран состояние туристского ПБ имеет большое значение, поэтому государства стремятся добиться положительного сальдо. Положительное сальдо туристского баланса (с преобладанием доходов от туризма над расходами) и отрицательное сальдо тур.баланса (с преобладанием расходов от туризма над доходами) не является однозначным свидетельством развитости или отсталости экономики страны. Причины того или иного состояния платежного туристского баланса можно раскрыть только при конкретном анализе совокупности ряда факторов.(наличие природных предпосылок, развитая тур.инфраструктура, политич. стабильность и др.Влияние туризма на занятость населения Количество имеющихся и вновь создаваемых рабочих мест является одним из важнейших экономических показателей вклада международного туризма в народное хозяйство.Формы занятости:Первая – сезонная работа. 2-я-неполный рабочий день, широко распространенная форма занятости в гостинично-ресторанном хозяйстве развитых стран(женщины,студенты)3-я характерная форма занятости в индустрии туризма – временная работа на период краткосрочной деловой активности (на выходные дни, при проведении выставок,т. д).
В№ 28Факторы влияющие на развитие туризмаВыделяют 7 основных групп факторов: 1) социально-экономические; 2) факторы географического положения; 3) природно-рекреационные; 4) историко-культурные; 5) медико-санитарные; 6) политические; 7) экологические.Наибольшее влияние на развитие междунар. туризма оказывает группа социально-экономических факторов,их можно разделить на 3 подгруппы: экономические, демографические и инфраструктурные факторы. Подгруппа экономических факторов. Уровень и качество жизни населения напрямую определяют туристскую активность населения страны. На современном этапе появляются новые факторы развития туризма:1.валютный фактор,2- повсеместное распространение пластиковых кредитных карт, дорожных чеков,3- Глобализация- проявляется:освоение новых туристских районов, заключении соглашений о международном сотрудничестве в сфере туризма в различных формах, распространении глобал компьютерных систем бронирования внедрении единых международных стандартов обслуж. туристов.Подгруппа демографических факторов включает в себя изменение численности, территориального размещения, возрастной структуры населения, состава и размера семьи, уровня урбанизации(рост числ.городска.населения) и др. Подгруппу инфраструктурных факторов можно разделить на материально-технические(казино,диснейленд) и технологические(связь,транспорт) факторы. Факторы географического положения: Большинство выгод географического положения реализуется через транспортно-географическое положение, одной из характеристик которого является расстояние. Обычно оно определяется в километрах, но в рамках экономического анализа расстояние выражается в затратах времени и денег на его преодоление. Природно-рекреационные факторы. П- р.ресурсы во многом определяют туристскую специализацию страны. Туристы учитывают особенности ландшафта и климата, богатство, разнообразие, экзотичность и уникальность природно-рекреационных ресурсов, а также естественные возможности для занятия спортом, охотой, ловом рыбы и т. Историко-культурные факторы Осмотр культ. и историч объектов часто являются главным мотивом для путешествий туристов.фактор гостеприимства местного населения (доброжелательное отношение к туристам).Медико-санитарных факторов, включающая подгруппу эпидемиологических (иныекцион.болезни) и санитарно-гигиенических факторов(норм усл. проживани,питания), а также фактор медицинского обслуживания. Во время путешествий значительно увеличивается риск для здоровья туриста. Политические факторы. Международный туризм сильно зависит от политической обстановки и обеспечения личной безопасности туристов. Политическая нестабильность(оенные действия, гражданские конфликты,политические волнения и др.), случайными жертвами которых могут стать туристы. Экологические факторы.Они тесно взаимодействует с группой природно-рекреац. факторов.
В№15Маркетинговые исследования в сфере туризма и гостеприимства
Главная цель МИ – уменьшение неопределенности и риска при принятии коммерческих решений.маркетинговые исследования – это систематически сбор, регистрация и анализ данных о проблемах, связанных с маркетингом товаров и услуг.Область применения МИ не ограничена, поэтому можно выделить виды исследований, которые наиболее часто встречаются на практике:исследование рынка,и-ие сбыта,экономический анализ,ис-е рекламы, и-е потребительских свойств товаров (услуг),мотивационный анализ.Методы маркетингового анализа:SWOT-анализ (метод стратегическогопланирования,сильн.стороны,слаб.),сегментация,позиционирование,оценка конкурентоспособности.Процесс МИ состоит из следующих этапов:1.определение проблемы и постановка целей МИ.(проблемы-текущие-основная (увелич.доход, н.каналы сбыта, разрб.новые туры),перспективные(стратегия развития бизнеса,охват новых сегментов рынка)2.отбор источников информации. Этот этап нужен для облегчения поиска необходимых сведений. Выделяется 2 вида информации – первичная и вторичная(-фунтамит МИ,-данные собранные ранее для различ.целей,существует не зависимо от исследуемой проблемы).Источники вторичной информации можно разделить на 2 группы: внутренние(архивы компании,отчеты о продаж,затрат.) и внешние.3.сбор и анализ вторичной информации(полученная из официал.публикаций госучреждений, газеты, книги)(пять звезд,отель)4.получение первичной информации, только что полученная специально для решения конкретной исследуемой проблемы. (требует материальн.и труд.затрат).Методы сбора первичных данных: наблюдение-изучение поведения(полевое-в естественной обстановке и лабораторное-исскуств), эксперимент(разные цены на блюда), интервью (опрос)(структурированное-список вопросов составлен так,ответы да-нет,неструктурир.-управляет опросом в зависимости от ответом), разработка анкеты, экспертная оценка(основывается на прогнозировании и интуиции квалифицированных специалистов)5.анализ данных, разработка выводов и рекомендаций.6.использование полученных результатов.
В№24Современные информационные технологии. Функциональные возможности систем бронирования.Первая автоматизированная система резервирования авиационных билетов «СИРЕНА» в бывшем СССР, разработанная учеными АН СССР, была введена в действие в 1972 г.Задача разгрузить потоки очередей в авиационных кассах. внедрение такой системы решало вопросы максимальной заполняемости мест на внутренних линиях. В 1981 г. появилась модифицированная версия «Сирена 2», затем «Сирена 2М», сирена 2.3.», «Сирена 3». В настоящее время действует «Сирена 2000», которая рассчитана на обслуживание до 30 млн. пассажиров в год.Для автоматизации резервирования на международных линиях была разработана система «Аврора», которая проработала до 1987 г. Спустя некоторое время было принято передать ресурс мест «Аэрофлота» системе «Габриэль «Аэрофлот» как и некоторые другие российские компании («Трансаэро»,внуковские авиол)) до сих пор пользуются американской системой «Габриэль».Система бронирования «Габриэль». предназначены не только для авиакомпаний, но и для турагентств. Помимо бронирования мест в самолетах, гостиницах и поката автомобилей, включаются также следующие услуги, такие как учет часто летающих пассажиров, получающих в связи с этим определенные льготы. А также по управлению доходностью перевозок и автоматизации работы офисов. Он получил название ГЕТС. ГЕТС предназначен для подключения к системе туристских агентств в странах авиакомпаний-участников системы. Зарубежные системы бронирования и резервирования: «Габриэль», «Сейбр», «Галилео», «Амадеус», «Worldsplan», «Fidelio Hotel Bank» и др.Система «Амадеус» (Amadeus Global Travel Distribution).Это многофункц-я, разветвленная система бронирования и резервирования. Около 200 российских туристских компаний входят в эту систему через представительство в России или через дистрибьюторов других стран.«Амадеус» концентрирует в себе информ. о заказе билетов на рейсы междунар.авиакомпаний, аренде автомобилей, брони мест в гостиницах и представляет собой самую объемную базу данных.позволяет мгновенно бронить услуги местных компаний, включая железнодорож.билеты, а также фирм, занимающихся морскими пассажирским перевозками и даже распространяют их билеты на всевозможные культурные мероприятия.В «Амадеус» входят следующие системы:Amadeus Air –обеспечивающая доступ к самому обширному выбору междунар.авиарейсов в мире,(400авиалин)Amadeus Hotels – прелагает информацию о размещениях в 35 000 сетях отелей и гостиниц во всем мире: местонахождение отеля, наличие свободных мест, виды услуг. Amadeus Cars- предлагает весь спектр услуг: Туристич.поездки – возможность выбора услуг более 1000 туроператоров;Железная дорога – расписание и возможность брони железнодорожных услуг по Европе;Пароходство – бронь средств морского транспорта, выписывание билетов по большинству направлений; Культ. мероприятия – бронь билетов в театры и на концерты в Европе;страхование. Система «Worldspan»считается самой динамично развивающейся компьютерной системой бронирования в мире. Система охватывает 45 стран мира. В эту систему входят:16 тыс. агентств,414 авиакомпаний,105 гостиничных цепей,29 тыс.гостиниц . В настоящее время подписчиками W. Являются 110 агентств в России и странах СНГ . Из общего числа агентств, подключенных в W. , более 60 % работают с телефонной версией системы – Dail Link. Именно этот вариант системы сначала предлагается агентствам, впервые решившимся подключиться к компьютерной системе бронирования билетов. Dail Link достаточно демократичная система, поскольку не требует выполнения жестких объемов бронирования. Система «Galileo»Одна из ведущих компьютерных систем бронирования в мире. В этой системе представлены ресурсы 511 авиакомпаний, 46 тыс. гостиниц, входящих в 224 гостиничные цепочки, 39 компаний по прокату автомобилей, имеющих 18 тыс. отделений по всему миру и др. Ежедневно вычислительный центр компании обрабатывает 255 млн. запросов на информацию. демоверсия Галилео, позволяющая подключиться к системе с мобильного телефона.Система бронирования «Fidelio Hotel Bank»содержит на своем сервере информацию более 2, 5 тыс. гостиниц мира. Работа в режиме реального времени позволяет получить подтверждение о бронировании в течение 7 секунд. Кроме основных услуг по бронированию мест размещения, система работает также в режиме электронного каталога. Представительство данной системы работает в Москве, СПб, Таллинне, Риге и в др. Система «Sabre» (Сейбр-автоматизирован.система брони)В успешном продвижении услуг Сэйбра важное значение сыграли 2 специализир.программы: Коммерческий Сэйбр (КС) и Изи Сэйбр (ИС). КС дает возможность фирмам, а ИС – отдельным гражданам входить в Сэйбр со своих ПК для бронирования мест на самолетах, в гостиницах и т.д. Владелец ПК может в любое время суток выбрать и забронировать место для полета на любой из авиакомпаний, рейсы которых находятся в системе Сэйбр. Особое внимание Сэйбр уделяет проникновению в регионы Европы.Сэйбр и Амадеус подписали соглашение о тесном коммерческом и технологическом сотрудничестве.
В№ 25Планирование деятельности туристского предприятия: принципы, методы, этапы. Бизнес-план туристского предприятия. Выходя на туристский рынок, создавая собственное или совместное предприятие, необходимо иметь:профессиональные знания в сфере туризма;«просчитанную» идею предложения на рынке (т.е. продумать, чем именно,какой вид туризма,есть аналоги), начальный капитал для организации своего дела. Этапы создания туристской фирмы.1.Выбор организационно-правовой формы предприятия (ИП, ООО, АО)2. оформление протокола намерений учредителей 3. выработка проектов учредительных документов.4. подготовка учредительных документов для регистрации (Устав, Учредительный договор)5. осуществление правовой регистрации создаваемой фирмы в регистрационной палате и получение временного свидетельства.6. изготовление печатей, штампов и фирменных бланков 7. постановка фирмы на учет в налоговой инспекции 8.в органах госуд. статистики 9. в пенсионном фонде10.в фонде медицинского страхования 11. в фонде занятости 12. в фонде социального страхования.13. получение постоянного регистрационного свидетельства (лицензии,сертификата соответствия).Бизнес-план туристского предприятия:1.Описание бизнес-идеи,2.Состояние отрасли туризма в стране,3.Регистрация предприятия. 4.Задачи предприятия.5.Возможные цели предприятия.6Виды деятельности (выбирается вид туризма: внутренний или выездной, детский или семейный, пляжный или культурно-познавательный и т.д.) 7.Конкуренция (рассматриваются фирмы, которые занимаются таким же видом туризма)8.Реклама (в каких СМИ даётся реклама и сколько она стоит). .9.Предполагаемый объём продаж (делается в табличной форме по месяцам) 10.Персонал.11.Техническая база (аренда помещения, коммунал. платежи, Intern, телеф,ручки)12.Смета расходов на хозяйственное оснащение фирмы (компьютеров, факсы,шкафа, стула, и т.д) 13.Финансовый план(аренда помещ, первоначал.затраты, организац.затраты, реклама, зарплата, расходы на оплаты тел интернета сайта,ручки-стерки, непредвиденные расходы. итого:уровень рейтабельности,доход от проекта,точка безубыточности,срок окупаемости проекта)
В№10Системы классификации гостиниц. Общие оценочные характеристики, используемые в системах классификаций средств размещения в разных странах мира.В международной практике принята Стандартная классификация средств размещ туристов, разработанная экспертами ВТО. По ней все средства размещения делятся на две категории: коллективные и индивидуальные(собственные жилища - квартиры, виллы, особняки, коттеджи, комнаты, арендуемые у частных лиц или агентств. Коллективные-любой объект, который регулярно или иногда предоставляет туристам размещение для ночевки. Классифицируются по группам: 1.гостиницы (мотели, придорож, пляжные) и аналогичные средства размещения(пансионаты и меблированные комнаты, туристские общежития и др, состоят из номеров и предоставляют ограниченные гостиничные услуги)!!!2.специализированные заведения(оздоровит. завед, санатории, лагеря труда и отдых,могут сост.не из номеров“площадки для кемпинг, общежития. 3.прочие предприятия размещения (комплексы домов и бунгало, огороженные площадки для палаток, автоприцепов, домов на колесах, бухты для малых судов). Отнесение к тем или иным средствам размещения определяется законодательны и нормативными документами каждой страны. Классификация 2: По числу номеров гостиницы обычно разделяются на 4 категории:Малые (до 100 – 150 номеров);Средние (от 100 до 300), Большие (от 300 до1000);Гиганты (более 1000 номеров).Классификация 3 По расположению категории гостиниц:отели в центре города ,– придорожные отели,– отели в окрестностях городов и в аэропортах ,– плавучие отели ,–курортные гостиницы .Классификация 4 По уровню, ассортименту и стоимости услуг гостиничн предприятия делятся :1.дешевые отели, или отели с ограниченным сервисом,2-отели “люкс” – обладают фешенебельным декором и мебелью высокого класса, хорошо оборудованными салонами и общественными помещениями. 5Современная классифик. гостиниц:Отель-люкс от 100 до 400 номеров, в центре города, высоким уровнем обслуж хорошо обуч персонала, высокой ценой, дорогую отделку помещений. Гостиница высокого класса 400 до 2000 номеров,в пределах города,широкий набор услуг, обуч.персоналом, по ценам вышесреднего(бизнесмен, индивид.туристов, конференций) Гостиница среднего уровня разного размера, в зависимости от месторасположения, использовать современную технологию, снижая эксплуатационн расходы, цены среднего уровня.Апарт-отель 100 до 400 номеров, с условиями, аналогич меблированным комнатам, цена в зависимости от времени размещения с вариантом самообслуж. (бизнесмен и семейных туристов, на длительный срок. Гостиница экономического10 до 150 номеров, вблизи города,небольшой штат персонала,невысокие цены при современ, хорошо оборудов номерах, но без услуг питания.(туристы и дел. люди) Мотель, или гостиница для туристов на авто,150 до 400 номеров,в пригороде, средний уровень обсл, небольшом штате персонала по средней цене и с предоставлением услуг питания. Курортная гостиница 100–500 номеров, вблизи моря, отдалена от города, полный набор услуг,цены выше средних.Гостиница типа кондоминимума 50 до 250 номеров, могут быть и отдельные строения на 5 номеров.номера типа квартир и спортивные сооружения аналогично курортным. Отдельные квартиры проданы индивид владельцам, однако полная собственность используется компанией управления. Различаю два вида собственности на такие гостиницы.квартиры проданы напрямую, владельцы имеют право на круглогодичное проживание. Другой способ, квартиры продаются раздельно во времени (“time-шера).Кроме перечисленного, при классификации гостиниц в разных странах используются различные системы,на сегодняшний день более 30. Самыми распространенными классификациями:1.система звезд (используется в больш стран мира)2.система букв,используемая в Греции(А-4,В-3,С-2) 3.система “корон” или “ключей”, характерная для Великобритании(от корон -1,для звезд).
В№ 11Структура и организация управления гостиничным предприятием. Основные службы гостиницыВыделяется 4 возможные организационно управленческие структуры:1гостиничные цепи,2франчайзинг,3контракт на управление,4независимые гостин.1.ГЦ объединение предприятий,осущ коллективный бизнес и находящиеся под контроль руководства цепью. Цепь может иметь собственные здания и землю или арендовать их. имеет свою марку, фирм.стиль. Основные преимущества1.Покупка товаров и услуг по оптовым ценам. 2.Человеческие ресурсы. Цепь осуществляет централизованную подготовку гостиничных специалистов.3.Продвижение и реклама.ГЦ позволяют их участникам распределить между собой расходы на рекламу и продвижение. 4.Бронирование. Централизованная система брон-я позволяет отдельным членам цепи объединить свой бизнес. 5Финансирование. Группе гостиниц легче получить финансир, чем индив. владельцу. 6.Централизованная система бухгалтерского учета. Маркетинговые исследования, строительство и операции с недвижимостью(ЮАР- Sun Hotels International, Karlos Hotels, Southern Sun Hotel Holdings,Эфиоп- National Hotels Corporation;Гонконг- Shangri-La, Regal Hotels, Mandarin Oriental,Япония- Prince Hotels,Tokyo HotelGroup,Франц- Accor,Герм- TUI,Британ- Forte Hotels, Intercontinental, Испан- Sol-Melia,США- Hilton, Best Western International, Choice International, Hospitalitу, Marriott.Франшизное соглашение Франшиза – метод предпринимате-ва, благодаря которому предприним, имеющий гостиницу, может объединяться с уже действующей большой цепью.В каждом договоре франшизы франшизодатель предоставляет франшизополуателю право использ своего товарного знака, ноу-хау и системных структур франшизодателя. Франшизодатель создает полную концепцию предприятия или методов работы, а франшизополучатель покупает право использовать имеющиеся наработки. Контракт на управление заключается между владельцем предприятия и компанией, главным направлением деятельности которой является профессиональное управление предприятиями в определенном сегменте рынка. Компания, вступающая в управление по контракту, не получает никаких прав на само имущество предприятия..Контракт на управление – это соглашение, предусматр-щие передачу владельцем гостиницы прав на осуществление эксплуатации и управления другой гостиничной фирме. Заключается от 10 до 20 лет.( «Рифилд хоутел менежмент», «Интерстейт хоутелз корп )Независимыми гостиницами являются такие, которые находятся в независимом владении, распоряжении и пользовании владельца, получающего прибыль от такой собственности(100номер, семейный бизнес)Службы гостиницы1. Служба приема и размещения Менеджер “службы размещения” гостиницы несет ответственность за размещение гостей Служба приема и размещения гостиницы имеет специальные отделы:приема;консьержей,бизнес-центр (связь и т.д.);содержание и уборки номеров (горничные).2. Служба ресторанов. Менеджер “службы ресторанов” и главный шеф-повар кухни работают в непосредстве-ом контакте, чтобы гарантировать превосходную кухню и обслуживание в ресторанах отеля.подраздел на:ресторан; бары, обслуж в номерах;кухня;кондитерский цех; хоз. цех.3. Инженерная служба. Отвечает за технич сост гостиницы.4. Финансовая служба отвечает за финан деят-ть гостиницы.5. Служба закупок. поставкой всей необходимой продукции для надлежащего функционир гостиницы.6. Служба социального развития и учета подготовки кадров занимается: приемом на работу;обучением;7. Служба продаж и маркетинга продажей номеров гостиницы и рекламной деятельностью.8. Служба безопасности гостей.9. Санитарная служба незамедлительную мед помощь гостям и служащим.10. Юридическая служба 11. Служба дополнительных и сопутствующих услуг :парикмах,химчистка,уход за детьми и 12.Автотранспорт служба:гараж;автосервис и т.д.13. Служба досуга.
В№ 32Управление качеством гостиничных услугКачество – это объективно существующая совокупность свойств и характеристик услуги, которая определяет их как таковыми и отличает от других.Качество услуг необходимо рассматривать сегодня как важнейшую область деятельности организаций гостиничного бизнеса. Под обеспечением качества понимается процесс формирования необходимых свойств и характеристик услуги, способных удовлетворять или превышать ожидания потребителей.Общие требования по качеству устанавливает ГОСТ условия обслуживания должны удовлетворять требованиям:соответствие назначению;точность и своевременность исполнения;этичность обслуживающего персонала, комфортность; эстетично; эргономичность.Качество бывает техническое (неодуш.придметы,итрерьер) и функциональное. (процесс взаимод со служащими в гостинице при предоставлении услуги) Существует также общественное и этическое качество.Общ. и этич. аспект качества – это ответственность гостиницы при предоставлении услуги таким образом, когда её специфические свойства исключают возможность причинения вреда и не создают угрозы жизни и здоровья клиентам. Как показывает практика, первоочередным фактором, с которого надо начинать решение проблемы качества на предприятии, является человеческий фактор, а в нём – заинтересованность персонала в повышении качества своего труда. МОДЕЛЬ КАЧЕСТВА ОБСЛУЖИВАНИЯ (Кедотта и Терджена)Они предложили 4 группы элементов обслуживания по характеру их восприятия потребителем.1.Критические элементы главные элементы,вызывают либо положит, либо отрицат реакцию в зависимости от того, присутствуют ли эти элементы в оказываемой услуге или нет(чистота в номере)2.Нейтральные элементы. оказывают наименьшее влияние на степень удовлетвор потребителей. цвет униформы) 3.Приносящие удовлетворение. не доставляют неприятностей, если потребитель их не получает, и, наоборот, приносит удовлетворение, если клиент вдруг обнаруживает их. бесплатные напитки)4Приносящие разочарование.элементы, если они не выполнены правильно, или отсутствуют, в больш.случаев взывают отрицательную реакцию. переполненные туалеты,отказ принять кредитку)
23.Инновационные процессы-совокупность последовательных действий, необходимых для превращения идеи в товар. - целенаправленная деятельность по созданию, освоению в производстве и продвижению на рынок продуктовых, технологических и организационно-управленческих новшеств.. В туристской сфере развивается инновационная деятельность по 3 направления:1. Внедрение нововведений (организационные инновации), связанных с развитием предприятия и туристского бизнеса в системе и структуре управления, включая реорганизацию, укрупнение, поглощение конкурирующ субъектов на основе новейшей техники и передовых технологий; кадровой политики (обновление и замена кадрового состава, система повышения квалификации, переподготовка и стимулирование работников); рациональной экономической и финансовой деятельности (внедрение современных форм учета и отчетности, обеспечивающих устойчивость положения и развития предприятия).2. Маркетинговые инновации, позволяющие охватывать потребности целевых потребителей или привлекать не охваченных на данный период времени клиентов.3. Периодические нововведения (продуктовые инновации), направленные на изменение потребительских свойств туристского продукта, его позиционирование и дающие конкурентные преимущества. Таким образом, инновационная деятельность в сфере туризма направлена на создание нового или изменение существующего продукта, на совершенствован транспортных, гостиничных и других услуг, освоение новых рынков, внедрени передовых информационных и телекоммуникационных технологий и современных форм организационно-управленческой деятельности.
В№35Лечебно-оздоровительный туризм предусматривает перемещение
резидентов и нерезидентов в пределах гос границ и за пределы гос границ на срок не менее 20 ч и не более 6 мес. В оздоровительных целях, целях профилактики различн заболеваний организмачеловека. Л-О Т основан на курортологии.- это наука о природных лечебных факторах, их воздействии на организм и методах использ в лечебно -профилактич целях.Основные разделы курортологии:1 Бальнеология-изучающий лечебные минералводы, их происхождение, физико -химич с-ва, влияние на организм2. Бальнеотерапия - методы лечения, профилактики и восстановления минералводам 3. Грязелечение 4.Климатотерапия5. Курортография - описание местополож и природных условий курортов с характеристикой их лечебных факторов.В настоящее время курортное дело лучше всего развито в Чехии(здравница - Карловы Вары-12источник, Яхимов- 1 В мире радоновый санаторный курорт). Словакия(Нове Смаковец-климатобальнеолог). Венгрии (страна термальных бань,Хевиз-бальнео), Болгарии и Румынии(оздор.программы на курорт приморского климатич.типа)Франция (Много бальнеологических курортов расположено во Франц Альпах и на берегу Женевского озера. Эвиан) Германии(более 300 курортов, Баден-Баден в шварцвальде гор.термал.источ, Висбаден,климатич.курорты(горн.лес)- Оберхоф, Фюссен)Австрии(бальнеологич курорт Бадгаштайн в зальцбурге). Америка-большенство бальнеологич. Ближ.Востоке Израиль-мертвое море.Австралия Крупные бальнеологич курорты , Приморск климатич.Программы лечебно-оздоровительных туров разнообразны, однако существуют общие специфические требования к организации именно таких туров. Готовя тур.продукт, необходимо помнить, что это делается для людей, желающих отдохнуть и поправить свое здоровье. Поэтому необходимо спланировать и создать такой тур продукт, который позволит наиболее успешно удовлетворить нужды и запросы клиентов во время оздоровительного отдыха. Программы оздоровительных туров строятся с учетом того, что приблиз. половину времени необходимо уделять на лечебно-оздоровительные процедуры
В№36Культурно-Познавательный туризм – это туристские поездки, путешествия, походы с целью посещения каких-либо регионов, местностей, центров туризма и т.п., для ознакомления с памятниками природы, истории и культуры, бытом и традициями местного населения, народными ремеслами и промыслами, достижен в области науки, культуры, промышленного производства, и т.д. Задача К-П Т состоит в том, чтобы повысить культурный уровень людей во время путешествия, удовлетворить их культурные потребности. Он в меньшей степени зависит от возрастной принадлежности туристов, в большей от круга его интересов Существу 2 разновидности познавательных туров:Стационарные туры – с пребыванием туристов в одном городе, туристском центре;Маршрутные туры – посещение нескольких городов и центров достопримечательностей, выстроенное в виде маршрута путешествия.При организации маршрутных туров разрабатывается спец график посещения запланиров пунктов. На город или турист центр выделяется от 1 до3 дней в зависимости от величины туристского центра и объема достопримеч. Программа тура строится в зависимости от тематики тура.Размещение туристов в стационарных турах может быть самым разнообразным – в гостиницах от 1 до 5 звёзд-местонахождение гостиницы в черте города,ближе к его историческому центру. На маршрутных турах от 2 до 4 звезд).В программе туров необходимо выделять свободное время для самостоятельного осмотра города. Привлекают внимание туристов Германия(современный Берлин и средневековые замки,историч архитектур объекты) Франция(собор Парижской Богоматери, средневек.замки) Италия(в ней сосредот около 60% культурных ценностей Европы), Великобритан, Япония, США(Вашингтон- памятники, музеи искусства мирового класса), Россия. ю-в и центр Азии (Филиппины, Малайзия, Индонезия, Тайланд, Индия) в Южной и Северной Америке (Мексика, Бразилия, Панама, острова Карибского бассейна); на Ближнем Востоке (ОАЭ, Оман, Иордания, Израиль)Где бы ни путешествовали туристы, в каждой стране есть свои культ-историч памятники и сооруж интересные для развития к-п туризма).
В№27К специальным видам туризма можно отнести туры, которые полностью или частично характеризуются следую признаками:1) немассовые, достаточно редкие виды т-ма; 2) трудоемкие по созданию конеч турпрод3) капиталоемкие виды т-ма;4) туры, сочетающие признаки различных видов т-ма;5) новые виды т-ма, обусловленные вторич потребностями человека;6) виды т-ма с использование нетрадиц источников финансир.К специальным, наиболее распространенным видам т-ма, которые отвечают этим требованиям, можно отнести 1) религиозный разновидности: паломнический туризм и религиозный туризм экскурсионно-познавательной направленности.2) деловой т-м:– конгрессно-выставочный туризм; – инсентив-туризм(поездки, предоставленные руководством фирмы своим сотрудникам бесплатно в кач поощрения за хор работу)3) лечебно-оздоров 4) экологический т-м(экообразовательные туры, туры в экосистемах, фотоохота)5) событийный т-м(нац.праздники и фестив,фестивали кино и театра(канны Фр), гастрономич фестивали, выставки цветов(тюльпанов (Нидерланды),модные показы,аукционы,спорт):,; 6) горнолыжный 7) экстремальный (дайвинг,парашют, альпинизм,виндсерфинг,Скайсёрфинг, ски-тур)8) круизный т-м.( морской(международные, дальние перевозки )Карибский бассейн и Средиземное мореи(италия,фр,исп,грец) вдоль берегов Британии, Скандинав и России.( Viking Line,колор лайн) речной(по внутр водам).Категории и количество специальных видов туризма не являются раз и навсегда заданными. С изменением потребностей туристов могут появляться новые специальные виды, и в то же время ряд специальных видов туризма постепенно может переходить в разряд ординарных и привычных.
В№34Под религиозным туризмом следует понимать виды деятельности, связанные с предоставлением услуг и удовлетворением потребностей туристов, направляющихся к святым местам и религиозным центрам, находящимся за пределами обычной для них среды.Религиозный туризм подразделяется на 2 основные разновидности:паломнический туризм;религиозный туризм экскурсионно-познавательной направленности.В паломническом туризме выделяется духовно-паломнический туризм.Паломничество – стремление верующих людей поклониться святым местам.( обрести благодать,смысл жизни, помолится). Духовно-паломнический туризм имеет узкую социально-психологическую базу и географическую направленность. Под Д-П Т понимаются поездки туристов из Северной и Южной Америки, Европы и России в различные центры духовной практики в странах Востока, в первую очередь в Индию, Тибет, Китай( Цигун – это комплекс двигат. и дых упражнений), Непал, Японию. Духовно-паломнический туризм тесно связан с лечебно-оздоровительным туризм. Религиозн туризм экскурсионно-познавательной направленности предполагае посещение религиозных центров, в которых туристы смогут увидеть религиозные объекты – действующие культовые памятники, музеи, посетить богослужения, принять участие в крестных ходах, медитациях и других религиозн мероприятиях. Основные регионы паломнич. туризма: ХРИСТИАНСТВО:ЦЕНТ Иерусалим, вифлием,назарет. Православные (россияТроице-Сергиева Лавра,грец- Святая гора Афон 5 моностыр) ,католицизмом(почти вся европа-Ватикан.Ислам- Мекка и Медина. Буддизм-индия,непал,тибет,япония.Иудоизм-израиль).Индуизм- индия. Конфуцианство-Китай.