У вас вопросы?
У нас ответы:) SamZan.net

Аналіз і контролінг АНАЛІЗ ГОСПОДАРСЬКОЇ ДІЯЛЬНОСТІ МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ ДО

Работа добавлена на сайт samzan.net: 2016-06-09

Поможем написать учебную работу

Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.

Предоплата всего

от 25%

Подписываем

договор

Имя

Выберите тип работы:

Принимаю Политику конфиденциальности

Скидка 25% при заказе до 5.4.2025

МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ ТА ПРОДОВОЛЬСТВА УКРАЇНИ

ТАВРІЙСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРОТЕХНОЛОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

ФАКУЛЬТЕТ ЕКОНОМІКИ ТА БІЗНЕСУ

Кафедра «Аналіз і контролінг»

АНАЛІЗ

ГОСПОДАРСЬКОЇ ДІЯЛЬНОСТІ

МЕТОДИЧНІ ВКАЗІВКИ

ДО ПРАКТИЧНИХ ЗАНЯТЬ

для студентів ОКР «Бакалавр» спеціальності 6.030507

«Маркетинг»

Мелітополь 2013

УДК 65.012.12(075.8)

ББК 65.053я73

Аналіз господарської діяльності. Методичні вказівки для практичних занять студентів з напрямку 0305 «Економіка і підприємництво» спеціальності 6.030509 «Бухгалтерський облік і аудит» ОКР «Бакалавр». – Мелітополь. –

Таврійський державний агротехнологічний університет, 2013. – 136 с.

Розробник: к.е.н., доцент кафедри аналізу і контролінгу Прус Ю.О.

Рецензент: д.е.н., професор, зав. кафедри обліку та аудиту Синяєва Л.В.

Розглянуто та рекомендовано до друку на засіданні кафедри _______

_______________________ «___»_____________ 201_ р., протокол № .

Затверджено методичною комісією факультету економіки та бізнесу

«___»_____________ 201_ р., протокол № ___.

Методичні вказівки до практичних занять розроблені у відповідності із робочою програмою дисципліни «Аналіз господарської діяльності», що передбачена для студентів економічних спеціальностей.

Методичні вказівки призначені для здійснення поточного контролю знань студенів в процесі вивчення дисципліни

ЗМІСТ

Вступ………………………………………………………………..…….…	4
Тематичний план курсу…………………………………………….………	5
Практичне заняття № 1	Організація та інформаційне забезпечення аналізу господарської діяльності підприємства……………………………………………	6
Практичне заняття № 2	Аналіз умов господарювання підприємства………………………………………………
Практичне заняття № 3	Аналіз результатів діяльності підприємства.
Практичне заняття № 4	Аналіз реалізації продукції………………….
Практичне заняття № 5	Аналіз виробництва та розподілу продукції рослинництва………………………………..
Практичне заняття № 6	Аналіз виробництва та розподілу продукції тваринництва…………………………………
Практичне заняття № 7	Аналіз технології виробництва сільськогосподарської продукції ………………………..
Практичне заняття № 8	Аналіз використання земельних ресурсів….
Практичне заняття № 9	Аналіз використання основних засобів…….
Практичне заняття № 10	Аналіз використання оборотних засобів…...
Практичне заняття № 11	Аналіз використання трудових ресурсів та фонду заробітної плати……………………...
Практичне заняття № 12	Аналіз витрат виробництва і собівартості продукції……………………………………...
Практичне заняття № 13	Аналіз фінансового стану підприємства…...
Розподіл балів, що присвоюються студентам за практичні заняття…….
Критерії оцінювання………………………………………………………..
Список використаних джерел……………………………………………...

ВСТУП

Аналіз господарської діяльності – одна зі спеціальних дисциплін, які формують фахівця в галузі обліку, економічного аналізу, контролю та аудиту. Аналіз господарської діяльності дає можливість здійснювати контроль за виробництвом, економічно обґрунтовувати управлінські рішення, виявляти і більш повно використовувати резерви виробництва та оцінювати результати діяльності підрозділів та підприємства в цілому.

Мета вивчення дисципліни полягає у засвоєнні змісту і способу використання вихідних даних для аналізу і на базі цього набуття уміння і навиків кваліфіковано аналізувати сільськогосподарське виробництво, робити обґрунтовані висновки, знаходити шляхи поліпшення роботи аграрних підприємств.

Мета даних вказівок – дати комплекс вправ, що охоплюють основні питання методики розрахунків щодо аналізу економічних основ функціонування підприємств, рівня забезпеченості виробничими ресурсами та економічної ефективності їх використання, кінцевих результатів виробництва та економічних важелів їх формування. Вони передбачать розв’язання практичних завдань з подальшим їх аналізом, висновками та пропозиціями щодо резервів підвищення економічної ефективності використання виробничих ресурсів, зростання продуктивності праці та, в цілому, кінцевих результатів підприємства.

В кожній темі подаються завдання та методика їх виконання, напрямки формулювання висновків. Завдання виконуються на матеріалах статистичної звітності та первинних даних різних організаційно-правових форм господарювання. Матеріали для розрахунків попередньо підготовлюються кафедрою з використанням, зокрема, звітів з виробничих практик. Використовуються також дані науково-дослідних установ, нормативи, матеріали вітчизняного та зарубіжного передового досвіду.

Перед виконанням розрахункових завдань необхідно опрацювати теоретичний матеріал, основну та додаткову літературу, вивчити наведені терміни та поняття, опрацювати «Методичні вказівки для самостійної роботи».

Розрахунки проводяться у вказаних таблицях; при необхідності окремо здійснюються допоміжні розрахунки. Для здійснення розрахунків необхідно використовувати лекційний матеріал та наведені формули. Нумерація таблиць включає в себе: номер заняття, номер завдання, номер частини завдання.

Опрацювання теоретичного і фактичного матеріалів, формулювання висновків і пропозицій сприяє оволодінню глибокими економічними знаннями, формуванню сучасного фахівця з обліку та аудиту. Методика досліджень може бути використана студентами при виконанні курсових та дипломних робіт.

ТЕМАТИЧНИЙ ПЛАН КУРСУ

Теми	Кількість годин, відведених на:	Разом годин
лекції	практичні	самостійну роботу	індивідуальну роботу
Змістовий модуль 1. Економічний аналіз господарської діяльності
Тема 1. Теоретичні основи аналізу господарської діяльності	2	-	1	1	4
Тема 2. Організація проведення аналізу господарської діяльності	2	2	1	1	6
Тема 3. Аналіз умов господарювання підприємств	2	2	2	2	8
Тема 4. Аналіз результатів діяльності підприємства	3	4	2	2	11
Тема 5 Аналіз реалізації продукції	2	3	2	2	9
Тема 6. Аналіз виробництва та розподілу продукції рослинництва	2	2	1	1	6
Тема 7. Аналіз виробництва та розподілу продукції тваринництва	2	2	1	1	6
ПМК 1	-	-	4	-	4
Разом змістовний модуль 1	15	15	14	10	54
Змістовий модуль 2
Тема 8. Аналіз технології виробництва сільськогосподарської продукції	2	2	2	2	8
Тема 9. Аналіз використання земельних ресурсів	2	2	1	2	7
Тема 10. Аналіз використання основних засобів	2	2	1	2	7
Тема 11 Аналіз використання оборотних засобів	2	2	1	1	6
Тема 12. Аналіз використання трудових ресурсів та фонду заробітної плати	2	2	1	1	6
Тема 13. Аналіз витрат виробництва і собівартості продукції	3	3	2	1	9
Тема 14. Аналіз фінансового стану підприємства	2	2	2	1	7
ПМК 2	-	-	4	-	4
Разом змістовний модуль 2	15	15	14	10	54
Всього годин	30	30	28	20	108

ПРАКТИЧНЕ ЗАНЯТТЯ № 1

(2 год.)

Тема: Аналіз виробництва валової продукції

Мета: Вивчити методику аналізу результатів діяльності підприємства

План заняття

Завдання 1.1 Проаналізувати обсяги та структуру валової продукції підприємства

Завдання 1.2 Проаналізувати обсяги та структуру товарної продукції підприємства

Завдання 1.3 Проаналізувати обсяги та структуру доходів підприємства

Завдання 1.4 Проаналізувати прибуток підприємства по стадіям та джерелам його формування

Завдання 1.5 Проаналізувати прибуток від реалізації

Завдання 1.6 Проаналізувати рентабельність виробництва

В результаті розгляду теоретико-практичних питань студент повинен вміти:

пояснити методику та аналізувати обсяги та структуру валової продукції підприємства;
пояснити методику та аналізувати обсяги та структуру доходів підприємства;
пояснити методику та аналізувати прибуток підприємства по стадіям його формування;
пояснити методику та аналізувати прибуток підприємства по джерелам його формування;
пояснити методику та проводити факторний аналіз зміни прибутку;
пояснити методику та проводити факторний аналіз рентабельності виробництва.

Терміни та поняття

Валова продукція. Взаємодоповнюючі, не конкуруючі та конкуруючі види продукції. Товарна продукція. Відносна ті абсолютна товарність. Прибуток. Валовий прибуток. Операційний прибуток. Прибуток від звичайної діяльності. Чистий прибуток. Рентабельність.

Завдання 1.1 Проаналізувати обсяги та структуру валової продукції підприємства

Вихідна інформація заноситься в таблиці 1.1

Методика виконання

Вартість валової продукції сільського господарства в порівняльних цінах розраховується шляхом множення натурального обсягу продукції на відповідну порівняльну ціну.

Інформація про обсяг виробництва сільськогосподарської продукції знаходиться у формах № 24-сг «Стан тваринництва» та № 29-сг «Підсумки збору врожаю сільськогосподарських культур, плодів, ягід та винограду».

Порівняльні ціни на сільськогосподарську продукцію періодично встановлюються в наказах Державного комітету статистики України.

У висновках по валовій продукції характеризуються зміни в структурі валової продукції та у вартості її складових частин.

де - валова продукція рослинництва в порівняних цінах, грн.

- валовий збір виду продукції рослинництва, ц

- порівняна ціна 1 ц виду продукції рослинництва, грн.

де - валова продукція тваринництва в порівняних цінах, грн.

- валове виробництво виду продукції тваринництва, ц

- порівняна ціна 1 ц виду продукції тваринництва, грн.

Таблиця 1.1

Валова продукція сільського господарства

Показники	201_ р.	201_ р.	Відхилення 201_ р. від 201_ р.	Довідково: порівняльна ціна 201_ р., грн/ц
+, -	%
ВИХІДНІ ДАНІ
Валовий збір, ц:


Валове виробництво:


РОЗРАХУНКОВІ ПОКАЗНИКИ
Валова продукція в порівняльних цінах, тис. грн.:					х
					х
					х
					х
					х
Валова продукція рослинництва в порівняльних цінах, тис грн.					х
Валова а продукція тваринництва в порівняльних цінах, тис грн.					х
Валова продукція с.-г. в порівняльних цінах, тис грн.					х

Висновки__________________________________________________________

__________________________________________________________________

Постійні ціни 2010 року

на сільськогосподарську продукцію

для розрахунку індексу обсягу сільськогосподарського виробництва

	Постійні ціни 2010 року
Продукція рослинництва
Зернові і зернобобові культури, грн. за 1 ц
Пшениця (озима і яра)	102,75
Кукурудза на зерно	107,27
Рис	210,69
Ячмінь (озимий і ярий)	95,40
Жито (озиме і яре)	91,19
Овес	88,41
Просо	100,48
Гречка	357,69
Сорго на зерно	112,78
Суміш колосових й інші зернові культури	93,75
Горох	106,23
Квасоля	747,51
Сочевиця	587,08
Вика і викові суміші на зерно	233,38
Люпин на зерно (солодкий і гіркий)	534,53
Інші зернобобові культури	140,28
Солома озима і яра, полова	8,17
Технічні культури, грн. за 1 ц
Соняшник на зерно	284,21
Соя	236,29
Насіння льону-довгунця	212,86
Насіння льону-кудряшу	72,57
Насіння конопель	74,58
Насіння конопель південних	139,52
Гірчиця	215,72
Рицина	538,41
Рижій	932,56
Ріпак озимий	276,39
Кольза (ріпак ярий)	284,57
Мак олійний	1400,85
Інші олійні культури	651,53
Цукрові буряки (фабричні)	39,14
Тютюн	2265,90
Махорка	622,68
Цикорій	58,62
Хміль	3722,51
Волокно льону-довгунця	358,34
Волокно конопель	191,43
Стебло конопель південних	55,35
Інші прядильні культури	93,86
Лікарські рослини	628,58
Ефіроолійні культури	115,65
Маточники цукрових буряків	34,35
Насіння цукрових буряків	5245,08
Саджанці хмелю, грн. за 1000 шт.	91,26
Саджанці троянди (ефіроолійної), грн. за 1000 шт.	501,19
Черешки лаванди, грн. за 1000 шт.	160,20
Черешки хмелю, грн. за 1000 шт.	112,65
Картопля і овоче-баштанні культури, грн. за 1 ц
Картопля	100,76
Овочі закритого ґрунту	648,39
Капуста всяка	150,52
Огірки	182,11
Помідори	179,38
Буряки столові	122,74
Морква столова	182,30
Цибуля ріпчаста	185,76
Часник	809,25
Інші овочі	318,95
Продовольчі баштанні культури	54,37
Маточники дворічних овочевих культур	80,32
Насіння овочевих культур	4906,71
Насіння зеленого горошку	98,10
Цибуля сіянка	557,16
Насіння продовольчих баштанних культур	5138,97
Гриби культивовані	1056,11
Плодоягідні культури, грн. за 1 ц
Зерняткові (яблука, груші та ін.)	201,69
Кісточкові (слива, вишня та ін.)	392,33
Горіхоплідні (волоські горіхи, мигдаль та ін.)	814,62
Субтропічні (хурма, інжир та ін.)	1645,27
Ягоди культурні (суниці, малина та ін.)	950,26
Виноград	225,18
Саджанці плодові, грн. за 1000 шт.	11396,65
Саджанці ягідні, грн. за 1000 шт.	2349,56
Саджанці винограду, грн. за 1000 шт.	13324,54
Інший посадковий матеріал, грн. за 1000 шт.	29,97
Кормові культури, грн. за 1 ц
Кормові коренеплоди	26,54
Цукрові буряки на годівлю худоби	34,42
Кормові баштанні культури	7,78
Силосні культури (без кукурудзи)	6,48
Кукурудза на силос, зелений корм, сінаж	9,37
Стебла кукурудзи, зібрані в повній стиглості	8,02
Сіно однорічних трав	21,14
Сіно багаторічних трав	17,11
Трави на зелений корм, сінаж, трав’яне борошно, силос та одержання гранул і брикетів	3,81
Гичка коренеплодів	2,03
Сіно з культурних пасовищ	19,35
Зелена маса з культурних пасовищ на зелений корм, сінаж, силос, трав’яне борошно, та одержання гранул і брикетів	4,82
Сіно з сіножатей	11,52
Зелена маса з сіножатей на зелений корм, сінаж, силос, трав’яне борошно та одержання гранул і брикетів	1,25
Зелена маса, згодована шляхом випасу	2,17
Інші кормові культури	6,03
Маточники кормових коренеплодів	70,13
Насіння кормових коренеплодів	3972,81
Насіння кормових баштанних культур	1349,91
Насіння однорічних трав	222,54
Насіння багаторічних трав	500,99
Вирощування молодих багаторічних насаджень, грн. за 1 га
Сади
Площа закладки нових садів	2937,01
Площа молодих насаджень за рік	1735,77
Ягідники
Площа закладки ягідників	7220,65
Площа молодих ягідників за рік	4115,76
Виноградники
Площа закладки виноградників	5712,79
Площа молодих насаджень винограду за рік	3159,19
Хміль
Площа закладки хмелю	6371,70
Площа молодих насаджень хмелю за рік	3377,40
Ефіроолійні культури
Площа закладки ефіроолійних культур	8491,01
Площа молодих насаджень ефіроолійних культур за рік	4508,60

Квіткова розсада	3097,25
Інший посадковий квітковий матеріал (цибулини, бульби, тощо)	2065,93
Саджанці квіткових насаджень	5244,50
Саджанці декоративних насаджень	10823,69
Рослини в горщиках, ящиках, тощо	14300,93
Троянда	5250,46
Гвоздика	1296,17
Інші квіти	2202,22
Насіння квітів, грн. за 1 ц	33702,94
Посіви люпину на зелене добриво, грн. за 1 га	415,81
Незавершене виробництво в рослинництві, грн. за 1 га
Виробництво озимих культур	1017,47
Виробництво ярових культур	502,46
Продукція тваринництва
Приплід, приріст великої рогатої худоби, грн. за 1 ц	1164,16
Молоко коров’яче і буйволине, грн. за 1 ц	248,66
Приплід, приріст свиней, грн. за 1 ц	1273,46
Приплід, приріст овець та кіз, грн. за 1 ц	1120,86
Молоко овече і козяче, грн. за 1 ц	455,85
Каракульські шкурки і смушок, грн. за 1 штуку	12,65
Вовна овеча, грн. за 1 ц	410,14
Вовна козяча, грн. за 1 ц	730,78
М’ясо коней (у живій вазі), грн. за 1 ц	605,55
Молоко кобиляче, грн. за 1 ц	836,97
Гній, грн. за 1 ц	1,83
Поголів’я кролів, грн. за 1 голову	25,98
М’ясо кролів (у забійній вазі), грн. за 1 ц	1734,51
Шкурки кролів, грн. за 1 штуку	2,28
Реалізація молодняка хутрових звірів для племінних цілей, грн. за 1 голову
Норка	347,60
Лисиця	290,62
Нутрія	118,79
Песець	411,83
Інші звірі	219,28
Шкури молодняка хутрових звірів (сирі), грн. за 1 штуку
Норки	244,99
Ондатри	59,83
Лисиці	179,39
Нутрії	48,42
Песця	249,51
Інших звірів	152,11
М'ясо хутрового звіра (на корм звірам) , грн. за 1 ц	73,30
Приплід, приріст птиці, грн. за 1 ц	890,13
Яйця, грн. за тис. шт.	465,34
Бджолосім’я, грн.	792,07
Мед, грн. за 1 ц	2513,54
Віск, грн. за 1 ц	3071,81
Кокони, грн. за 1 ц	3264,76
Грена, грн. за 1 кг	3065,49

Завдання 1.2 Проаналізувати обсяги та структуру доходів підприємства

Вихідна інформація заноситься в таблиці 1.2

Методика виконання

Інформація про доходів підприємства знаходиться в формі № 2 «Звіт про фінансові результати». У звіті про фінансові результати наводяться доходи і витрати, які відповідають критеріям, визначеним в національних положеннях (стандартах) бухгалтерського обліку.

В таблиці 3.1 на основі форми № 2 групуються доходи підприємства.

Операційні доходи представляють собою суму чистого доходу від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг) та інших операційних доходів.

Доходи від фінансових операцій представляють собою суму доходу від участі в капіталі та інших фінансових доходів.

У статті «Інші доходи» відображається дохід від реалізації фінансових інвестицій та інші доходи, які виникають у процесі господарської діяльності, але не пов'язані з операційною діяльністю підприємства. З 2013 р до цих доходів належать і надзвичайні доходи, які раніше відображалися окремою статтею.

Аналіз структури доходів передбачає визначення питомої ваги кожного джерела доходів підприємства та її зміни в динаміці. У виробничому підприємстві особлива увага приділяється найвагомішому джерелу доходів – чистому доходу від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг). Зменшення його обсягів та питомої ваги свідчить про певне погіршення результативності діяльності підприємства та можливі ускладнення фінансово-економічного стану в майбутньому.

Збільшення питомої ваги інших джерел доходів (крім виручки від реалізації продукції, товарів, робіт та послуг) можна розглядати як позитивне явище тоді, коли воно відбувається не за рахунок погіршення основної діяльності (наприклад, якщо реалізація необоротних та оборотних активів не приводить до погіршення технології, до зменшення обсягів виробництва та продажу продукції).

В протилежних випадках збільшення доходів по іншим (крім виручки від реалізації продукції, товарів, робіт та послуг) джерелам сприяє зростанню фінансової стійкості підприємства.

Обов’язковим є аналіз виконання плану доходів підприємства та встановлення причин відхилення.

У висновках аналізується динаміка складу, обсягів та структури доходів підприємства та виконання плану доходів, визначаються основні шляхи зростання доходів підприємства.

Таблиця 1.2

Аналіз доходів підприємства

Види доходів	Фактично	Відхилення 201_ р. від 201_ р.	План	Відхилення факту від плану в 201_ р.
201_ р.	201_ р.	тис. грн.	%	201_ р.	тис. грн.	%
тис. грн.	%	тис. грн.	%	тис. грн.	%
Доходи від звичайної діяльності, всього, в т.ч.:
операційні доходи, всього, в т.ч.:
чистий дохід від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг)
інші операційні доходи
доходи від фінансових операцій, всього, в т.ч.:
дохід від участі в капіталі
інші фінансові доходи
інші доходи, всього
Доходи від надзвичайних подій, всього1)							х	х
Доходи всього		100		100				100

1) з 2013 р. відображаються в «інші доходи»

Висновки__________________________________________________________

Завдання 1.3 Проаналізувати прибуток підприємства по стадіям та джерелам його формування

Вихідна інформація заноситься в таблиці 1.3

Методика виконання

Складові частини загального прибутку підприємства визначається на основі форми №2 «Звіт про фінансові результати».

В таблиці 3.3 для визначення складових частин загального прибутку підприємства необхідно вказані у вихідних даних доходи і витрати класифікувати по ознакам належності до відповідних стадій та джерел формування прибутку.

Обов’язковим є аналіз виконання плану прибутків підприємства та встановлення причин відхилення.

У висновках характеризується зміна загального прибутку та його складових частин, вказуються причини цих змін, визначаються основні шляхи підвищення прибутковості підприємства.

де - валовий прибуток, тис. грн.

- виручка від реалізації продукції, виконання робіт та надання послуг (включаючи ПДВ та акцизний збір), тис. грн.

- податок на додану вартість, тис. грн.

- акцизний збір, тис. грн.

- виробнича собівартість реалізованої продукції, виконаних робіт та наданих послуг, тис. грн.

де - прибуток від операційної діяльності (операційний прибуток), тис. грн.

- доходи від іншої операційної діяльності, тис. грн.

- адміністративні витрати, тис. грн.

- витрати на збут, тис. грн.

- витрати по іншої операційної діяльності, тис. грн.

де - прибуток від звичайної діяльності до оподаткування, тис. грн.

- прибуток від операційної діяльності, тис. грн.

- доходи від фінансових операцій (доходи від участі в капіталі, інші фінансові доходи), тис. грн.

- доходи від іншої звичайної діяльності (інші доходи), тис. грн.

- витрати по фінансовим операціям (фінансові витрати, витрати від участі в капіталі), тис. грн.

- витрати по іншій звичайній діяльності (інші витрати), тис. грн.

де - прибуток від звичайної діяльності після оподаткування, тис. грн.

- податок на прибуток від звичайної діяльності, тис. грн.

де - чистий прибуток, тис. грн.

- прибуток від звичайної діяльності після оподаткування, тис. грн.

- доходи від надзвичайних подій, тис. грн.

- витрати від надзвичайних подій, тис. грн.

- податки з надзвичайного прибутку, тис. грн.

де - прибуток від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг), тис. грн.

- виручка від реалізації продукції, товарів, робіт, послуг (включаючи ПДВ та акцизний збір), тис. грн.

- податок на додану вартість, тис. грн.

- акцизний збір, тис. грн.

- виробнича собівартість реалізованої продукції (товарів, робіт, послуг), тис. грн.

де - прибуток від іншої операційної діяльності, тис. грн.

- доходи від іншої операційної діяльності, тис. грн.

витрати по іншої операційної діяльності (включаючи адміністративні витрати та витрати на збут), тис. грн.

де - прибуток від операційної діяльності, тис. грн.

- прибуток від основної діяльності, тис. грн.

- прибуток від іншої операційної діяльності, тис. грн.

де - прибуток від участі в капіталі, тис. грн.

- дохід від участі в капіталі, тис. грн.

- витрати від участі в капіталі), тис. грн.

де - прибуток від інших фінансових операцій, тис. грн.

- інші фінансові доходи, тис. грн.

- фінансові витрати, тис. грн.

де - прибуток від фінансової діяльності, тис. грн.

- прибуток від участі в капіталі, тис. грн.

- прибуток від інших фінансових операцій, тис. грн.

де - прибуток від іншої звичайної діяльності, тис. грн.

- доходи від іншої звичайної діяльності (інші доходи), тис. грн.

- витрати по іншій звичайній діяльності (інші витрати), тис. грн.

де - прибуток від звичайної діяльності (до оподаткування), тис. грн.

- прибуток від операційної діяльності, тис. грн.

- прибуток від фінансової діяльності, тис. грн.

- прибуток від іншої звичайної діяльності, тис. грн.

де - прибуток від надзвичайних подій, тис. грн.

- доходи від надзвичайних подій, тис. грн.

- витрати від надзвичайних подій, тис. грн.

де - прибуток підприємства (до оподаткування), тис. грн.

- прибуток від звичайної діяльності (до оподаткування),, тис. грн.

- прибуток від надзвичайних подій, тис. грн.

де - прибуток підприємства (до оподаткування), тис. грн.

- прибуток від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг), тис. грн.

- прибуток від іншої операційної діяльності, тис. грн.

- прибуток від участі в капіталі, тис. грн.

- прибуток від інших фінансових операцій, тис. грн.

- прибуток від іншої звичайної діяльності, тис. грн.

- прибуток від надзвичайних подій, тис. грн.

де - чистий прибуток підприємства, тис. грн.

- прибуток від звичайної діяльності, тис. грн.

- прибуток від надзвичайних подій, тис. грн.

- податок на прибуток від звичайної діяльності, тис. грн.

- податок на прибуток від надзвичайних подій, тис. грн.

Таблиця 1.3

Аналіз прибутку підприємства по стадіям та джерелам його формування

Показники	Фактично	Відхилення 201_ р. від 201_ р.	План	Відхилення факту від плану в 201_ р.
201_ р.	201_ р.	тис. грн.	%	201_ р.	тис. грн.	%
тис. грн.	тис. грн.	тис. грн.	%
ВИХІДНІ ДАНІ
Дохід (виручка) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг)1)
Податок на додану вартість1)
Собівартість реалізованої продукції (товарів, робіт, послуг)
Інші операційні доходи
Адміністративні витрати
Витрати на збут
Інші операційні витрати.
Доход від участі в капіталі
Інші фінансові доходи
Інші доходи
Фінансові витрати
Витрати від участі в капіталі
Інші витрати
Надзвичайні доходи 2)
Надзвичайні витрати2)
Податок на прибуток від звичайної діяльності2)
Податки з надзвичайного прибутку2)
РОЗРАХУНКОВІ ПОКАЗНИКИ
Чистий дохід від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг)
Прибуток по стадіям формування
Валовий прибуток
Прибуток від операційної діяльності
Прибуток від звичайної діяльності до оподаткування
Прибуток від звичайної діяльності після оподаткування
Чистий прибуток
Прибуток по джерелам формування
Прибуток до оподаткування, всього, в т.ч.:
Прибуток від звичайної діяльності, всього, в т.ч.:
прибуток від операційної діяльності, всього, в т. ч.:
прибуток від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг)
прибуток від іншої операційної діяльності
прибуток від фінансових операцій, всього, в т. ч.:
прибуток від участі в капіталі
прибуток від іншої фінансової діяльності
прибуток від іншої звичайної діяльності
2. Прибуток від надзвичайних подій

Чистий прибуток

1) з 2013 р. у формі 2 не відображаються

2) з 2013 р. у формі 2 окремо не відображаються

Висновки__________________________________________________________

Завдання 1.4 Проаналізувати прибуток від реалізації сільськогосподарської продукції

Вихідна інформація заноситься в таблиці 1.4 та 1.5.

Методика виконання

Інформація про обсяги реалізації сільськогосподарської продукції, її виробничу та повну собівартість та виручку від її реалізації в підприємствах та фермерських господарствах знаходиться у формі № 50-сг.

В таблиці 3.4.1 по видам продукції та галузям вказуються виручка від реалізації та повна собівартість реалізованої продукції.

На цій основі розраховується прибуток по видам продукції, галузям та сільському господарству, який аналізується в динаміці.

де - прибуток від реалізації сільськогосподарської продукції, тис. грн.

- виручка від реалізації сільськогосподарської продукції, тис. грн.

- повна собівартість реалізованої сільськогосподарської продукції, тис. грн.

Обов’язковим є аналіз виконання плану прибутків підприємства та встановлення причин відхилення.

У висновках характеризується, який вид (види) продукції та галузі є найбільш прибутковими, аналізується динаміка прибутку по видам продукції та галузям, аналізується виконання плану прибутку та визначаються основні шляхи зростання прибутку від реалізації продукції сільського господарства.

У табл. 1.4 по видам продукції та галузям вказуються обсяги реалізації, ціна реалізації 1 ц та повна собівартість 1 ц.

Ціна реалізації 1 ц визначається за даними форми № 50-сг шляхом ділення виручка від реалізації на реалізацію продукції у фізичній масі.

Повна собівартість 1 ц визначається за даними форми № 50-сг шляхом ділення повної собівартості на реалізацію продукції у фізичній масі.

Прибуток в базисному та звітному періодах, зміни прибутку всього та за рахунок факторів проводиться за наведеними нижче формулами:

де - прибуток від реалізації продукції, грн.

- ціна реалізації продукції, грн/ц

- повна собівартість реалізованої продукції, грн/ц

– обсяг реалізації продукції, ц

де - загальна зміна прибутку від реалізації, грн.

П1 - прибуток від реалізації продукції в звітному періоді, грн.

П0 - прибуток від реалізації продукції в базисному періоді, грн.

де - зміна прибутку від реалізації продукції за рахунок обсягів реалізації продукції, грн.

– обсяг реалізації продукції в звітному періоді, ц

– обсяг реалізації продукції в базисному періоді, ц

- ціна реалізації продукції в базисному періоді, грн/ц

- повна собівартість реалізованої продукції в базисному періоді, грн/ц

де - зміна прибутку від реалізації продукції за рахунок ціни реалізації, грн.

- ціна реалізації продукції в звітному періоді, грн/ц

де - зміна прибутку від реалізації продукції за рахунок повної собівартості одиниці продукції, грн.

- повна собівартість реалізованої продукції в звітному періоді, грн/ц

У висновках характеризуються фактори, які вплинули на зміну прибутку по окремим видам, галузям та всього по сільському господарству. Вказується значимість факторів, вказуються відмінність(схожість) у напрямках впливу факторів для окремих видів продукції та галузей.

Таблиця 1.4

Аналіз прибутку від реалізації сільськогосподарської продукції

Види продукції та галузі	Фактично	Відхилення прибутку 201_ р. від 201_ р.
201_ р.	201_ р.
Виручка від реалізації, тис. грн.	Повна собівартість, тис. грн.	Прибуток, тис. грн.	Виручка від реалізації, тис. грн.	Повна собівартість, тис. грн.	Прибуток, тис. грн.	тис. грн.	%


Разом по рослинництву


Разом по тваринництву
Всього по сільському господарству

Висновки__________________________________________________________

Вихідна інформація заноситься в таблиці 3.5.1. та 3.5.2

Методика виконання

Для проведення аналізу рентабельності виробництва сільськогосподарської продукції використовується інформація формі № 50-сг про повну собівартість реалізованої продукції та виручку від її реалізації.

В таблиці. 3.5.1 по видам продукції та галузям вказуються виручка від реалізації та повна собівартість реалізованої продукції.

На цій основі розраховується рівень рентабельності виробництва по видам продукції, галузям та сільському господарству, який аналізується в динаміці.

Обов’язковим є аналіз виконання плану рентабельності та встановлення причин відхилення.

У висновках характеризується, який вид (види) продукції та галузі є найбільш рентабельними, аналізується динаміка рентабельності по видам продукції та галузям, аналізується виконання плану рентабельності та визначаються основні шляхи зростання рентабельності виробництва продукції сільського господарства.

де - рентабельність виробництва сільськогосподарської продукції, %

- прибуток від реалізації сільськогосподарської продукції, тис. грн.

- повна собівартість реалізованої сільськогосподарської продукції, тис. грн.

В таблиці 1.5 по видам продукції вказуються ціна реалізації та повна собівартість 1 ц.

Таблиця 1.5

Факторний аналіз прибутку від реалізації сільськогосподарської продукції

Види

продукції

та галузі

201_ р.

Зміна прибутку, тис. грн.

Обсяг реалізації, ц

Ціна 1ц, грн.

Повна собівартість 1ц, грн.

Прибуток, тис. грн.

Обсяг реалізації, ц

Ціна 1ц, грн.

Повна собівартість 1ц, грн.

Прибуток, тис. грн.

всього

в т.ч. за рахунок

обсягу реалізації

ціни

повної собівартості

Разом по рослинництву

Разом по тваринництву

Всього по сільському господарству

Висновки_________________________________________________________________________________________

Рентабельність в базисному та звітному періодах, зміни рентабельності всього та за рахунок факторів проводиться за наведеними нижче формулами.

У висновках характеризуються фактори, які вплинули на зміну рентабельності по окремим видам продукції. Вказується значимість факторів, вказуються відмінність(схожість) у напрямках впливу факторів для окремих видів продукції.

де Р - рентабельність виробництва продукції, %

– ціна віл реалізації продукції, грн/ц

- повна собівартість реалізованої продукції, грн/ц

де Рум– умовна рентабельність, %

– ціна віл реалізації продукції в звітному періоді, грн/ц

- повна собівартість реалізованої продукції в базисному періоді, грн/ц

ΔР=Р1 – Р0

де - загальна зміна рентабельності виробництва продукції, грн.

Р1 - рентабельність виробництва продукції в звітному періоді, грн.

Р0 - рентабельність виробництва продукції в базисному періоді, грн.

де - зміна рентабельності за рахунок ціни реалізації, грн.

де - зміна рентабельності за рахунок повної собівартості одиниці продукції, грн.

Таблиця 1.6

Аналіз рентабельності виробництва сільськогосподарської продукції

Види продукції та галузі	Фактично	Відхилення рентабельності в 201_ р. від 201_ р.
201_ р.	201_ р.
Виручка від реалізації, тис. грн.	Повна собівартість, тис. грн.	Рентабельність, %	Виручка від реалізації, тис. грн.	Повна собівартість, тис. грн.	Рентабельність, %	+/-


Разом по рослинництву


Разом по тваринництву
Всього по сільському господарству

Висновки__________________________________________________________

Таблиця 1.7

Факторний аналіз рентабельності виробництва сільськогосподарської продукції

Види продукції	201_ р.	201_ р.	Умовна рентабельність, %	Зміна рентабельності, +/-
Ціна 1ц, грн.	Повна собівартість 1ц, грн.	Рентабельність, %	Ціна 1ц, грн.	Повна собівартість 1ц, грн.	Рентабельність, %	всього	в т.ч. за рахунок
ціни	повної собівартості

Висновки________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________

ПРАКТИЧНЕ ЗАНЯТТЯ № 2

Тема: Аналіз товарної продукції

Мета: Вивчити методику аналізу реалізації продукції

План заняття

Завдання 2.1 Проаналізувати обсяги реалізації сільськогосподарської продукції

Завдання 2.2 Проаналізувати склад і структуру каналів реалізації сільськогосподарської продукції

Завдання 2.3 Проаналізувати ціни реалізації сільськогосподарської продукції

Завдання 2.4 Проаналізувати виручку від реалізації сільськогосподарської продукції

В результаті розгляду теоретико-практичних питань студент повинен вміти:

пояснити методику та аналізувати обсяги реалізації сільськогосподарської продукції;
пояснити методику та аналізувати склад і структуру каналів реалізації сільськогосподарської продукції;
пояснити методику та аналізувати ціни реалізації сільськогосподарської продукції;
пояснити методику та проводити факторний аналіз виручки від реалізації сільськогосподарської продукції.

Терміни та поняття

Товарна продукція. План реалізації. Канали реалізації. Структура реалізованої продукції. Ціни реалізації. Виручка від реалізації. Рівень товарності.

Завдання 2.1 Проаналізувати обсяги реалізації сільськогосподарської продукції

Вихідна інформація заноситься в таблиці 2.1, 2.2.

Методика виконання

Інформація про обсяги реалізації сільськогосподарської продукції в підприємствах та фермерських господарствах знаходиться в формах № 50-сг (всього за календарний рік) та № 21-заг (всього за календарний рік та помісячно наростаючим підсумком).

В таблиці 2.1 по видам продукції фактичні та планові обсяги реалізації вказуються у фізичній масі, а по галузям та сільському господарству в цілому вказується вартість. Обсяги реалізації залежать від обсягів виробництва та рівня товарності. В сільськогосподарському виробництві залежність обсягів виробництва від природно-кліматичних умов спричинює коливання і обсягів реалізації продукції. Вивчення динаміки обсягів реалізації обов’язково доповнюється аналізом рівня товарності.

Відносна товарність визначається як відношення товарної продукції до валової. При цьому по окремим видам продукції використовується натуральний вираз товарної та валової продукції, а по галузям чи в цілому по сільському господарству – вартісний вираз валової та товарної продукції в порівняльних цінах, але за виключенням зі складу валової продукції малотоварних видів та приросту незавершеного виробництва.

Слід мати на увазі, що розрахунок відносного рівня товарності по виробництву м’яса (наприклад, ВРХ та свиней) як вказаного вище відношення не є коректним.

При визначенні рівня товарності по продукції рослинництва необхідно використовувати дані реалізації за маркетинговий рік (про формі № 21-заг).

Абсолютна товарність визначається: в рослинництві шляхом ділення натурального виразу товарної продукції окремої культури на її посівну площу, в тваринництві – шляхом ділення обсягу товарної продукції певного виду на середньорічне поголів’я тварин, від якого отримана ця продукція.

Також фактичні обсяги реалізації сільськогосподарської продукції обов’язково порівнюються з її плановими показниками. На основі аналізу факторів, які вплинули на невиконання планів реалізації, визначаються резерви збільшення доходів підприємства.

У висновках характеризується динаміка обсягів реалізації сільськогосподарської продукції та аналізується виконання плану реалізації.

Таблиця 2.1

Аналіз обсягів реалізації сільськогосподарської продукції

Види продукції	Фактично реалізовано, тис. грн.	Відхилення 201_ р. від 201_ р.	План реалізації, тис. грн.	Виконання плану в 201_ р.
201_ р.	201_ р.	тис. грн.	%	201_ р.	+/-	%


Разом по рослинництву


Разом по тваринництву
Всього по сільському господарству

Висновки__________________________________________________________

Таблиця 2.2

Аналіз рівня товарності сільськогосподарської продукції

Показники	201_ р.	201_ р.	Відхилення 201_ р. від 201_ р.
+, -	%
Рівень товарності, %:
				х
				х
				х
				х
Продано в розрахунку на 1 га відповідної посівної площі:


Продано в розрахунку на 1 гол. відповідного поголів’я:

Висновки__________________________________________________________

Завдання 2.2 Проаналізувати ціни реалізації сільськогосподарської продукції

Вихідна інформація заноситься в таблиці 2.3, 2.6 та 2.7.

Методика виконання

Ціни реалізації сільськогосподарської продукції в середньому та в розрізі каналів реалізації визначаються за формою № 21-заг (всього за календарний рік та помісячно наростаючим підсумком) шляхом ділення вартості на кількість реалізованої продукції.

Також середні ціни реалізації визначаються за формою № 50-сг шляхом ділення чистого доходу (виручки) від реалізації на реалізацію продукції у фізичній масі.

Аналіз цін реалізації по підприємству полягає у вивченні їх динаміки, у порівнянні їх із середніми цінами по регіону та у їх порівнянні по каналам реалізації.

Для визначення середніх цін реалізації окремо за кожен місяць (форма № 21-заг) необхідно:

відняти від виручки від реалізації поточного місяця виручку від реалізації попереднього місяця
відняти від кількості реалізованої продукції поточного місяця кількість реалізованої продукції попереднього місяця
розділити відповідну різницю виручки від реалізації на відповідну різницю кількості реалізованої продукції.

Такими чином буде отримана середня ціна реалізації продукції в поточному місяці. Для січня місяця цей алгоритм не використовується – кількість реалізованої продукції та виручка від реалізації в ньому відображається не наростаючим підсумком.

Для порівняння каналів реалізації необхідно прийняти ціну певного каналу за одиницю, а по іншим – розрахувати відношення відповідних цін реалізації до ціни цього каналу. Найбільш доцільно за одиницю приймати ціну реалізації «за іншими каналами».

У висновках характеризується динаміка цін реалізації по окремим видам сільськогосподарської продукції (в тому числі помісячно), проводиться порівняння із середніми цінами по регіону.

Таблиця 2.3

Динаміка цін реалізації сільськогосподарської продукції

Види продукції	201_ р.	201_ р.	Відхилення 201_ р. від 201_ р.
+,-	%

Висновки__________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Завдання 2.3 Проаналізувати виручку від реалізації сільськогосподарської продукції

Вихідна інформація заноситься в таблицю 2.4

Методика виконання

Для факторного аналізу виручки від реалізації сільськогосподарської продукції необхідно знати кількість реалізованої продукції та ціни її реалізації за два періоди.

Інформація про кількість реалізованої сільськогосподарської продукції та вартість її реалізації за рік знаходиться в формах 21-заг та 50-сг. Середні ціни реалізації за рік визначаються за шляхом ділення чистого доходу (виручки) від реалізації на реалізацію продукції у фізичній масі (кількість продукції).

У висновках характеризуються загальні зміни виручки від реалізації по видам продукції та галузям. Також характеризується вплив цін та обсягів реалізації на зміну виручки від реалізації по видам продукції та галузям., при цьому вказується головний фактор змін виручки.

де – загальна абсолютна зміна виручки від реалізації

– виручка від реалізації в звітному періоді

– виручка від реалізації в базисному періоді

де – абсолютна зміна виручки від реалізації за рахунок цін реалізації

– умовна виручка від реалізації

де – абсолютна зміна виручки від реалізації за рахунок кількості та структури реалізованої продукції

Таблиця 2.4

Факторний аналіз виручки від реалізації

Вид продукції	201_ р.	201_ р.	Умовна виручка від реалізації, тис. грн.	Відхилення виручки від реалізації, тис. грн.
Кількість реалізованої продукції, ц	Ціна реалізації, грн/ц	Виручка від реалізації, тис. грн.	Кількість реалізованої продукції, ц	Ціна реалізації, грн/ц	Виручка від реалізації, тис. грн.	всього	в т.ч. за рахунок
кількості реалізованої продукції	ціни реалізації



Разом по рослинництву	х	х		х	х


Разом по тваринництву
Всього по сільському господарству	х	х		х	х

Висновки__________________________________________________________________________________________

ПРАКТИЧНЕ ЗАНЯТТЯ № 3

(2 год.)

Тема: Аналіз виробництва та розподілу продукції рослинництва

Мета: Вивчити методику аналізу виробництва продукції рослинництва

План заняття

Завдання 3.1 Проаналізувати виконання виробничої програми рослинництва

Завдання 3.2 Проаналізувати склад і структуру посівних площ підприємства

Завдання 3.3 Проаналізувати урожайність сільськогосподарських культур

Завдання 3.4 Проаналізувати розподіл продукції рослинництва

В результаті розгляду теоретико-практичних питань студент повинен вміти:

пояснити методику та аналізувати виконання виробничої програми рослинництва;
пояснити методику та аналізувати посівні площі сільськогосподарських культур;
пояснити методику та аналізувати урожайність сільськогосподарських культур;
пояснити методику та проводити аналіз розподіл продукції рослинництва.

Терміни та поняття

Виробнича програма. Посівна площа. Уточнена посівна площа. Площа збирання. Валовий збір у початково оприбуткованій вазі та вазі після доробки. Урожайність. Середня урожайність по групі культур та її фактори.. Розподіл продукції. Баланс продукції.

Завдання 3.1 Проаналізувати виконання виробничої програми рослинництва

Вихідна інформація заноситься в таблицю 3.1

Методика виконання

Інформація про виконання виробничої програми рослинництва знаходиться у формі №50-сг «Основні економічні показники роботи сільськогосподарських підприємств» та у формі № 29-сг «Підсумки збору врожаю сільськогосподарських культур, плодів, ягід та винограду» У цих формах наводяться дані про валове виробництво сільськогосподарських культур та їх площі.

В таблиці 3.1 на основі вказаних даних визначається влив виконання плану по площі та по урожайності на виконання плану валового виробництва.

Урожайність визначається на основі вказаних форм шляхом ділення валового виробництва у вазі після доробки на зібрану площу.

У висновках аналізується виконання виробничої програми, вказується вплив факторів по культурам, проводиться узагальнення факторів, визначаються основні шляхи зростання обсягів виробництва.

Для окремих культур:

де – загальна абсолютна зміна валового збору

ПЗ УЗ – фактичний валовий збір

ПБУБ – плановий валовий збір

де – абсолютна зміна валового збору за рахунок урожайності

– умовний валовий збір

де – абсолютна зміна валового збору за рахунок площі

Для групи однорідних культур (зернові, овочі, ін.):

де – загальна абсолютна зміна валового збору

ПЗ УЗ – фактичний валовий збір

ПБУБ – плановий валовий збір

де – абсолютна зміна валового збору за рахунок урожайності

– умовний валовий збір

де – абсолютна зміна валового збору за рахунок розміру площі

де – абсолютна зміна валового збору за рахунок структури площі

Таблиця 3.1

Аналіз виконання виробничої програми по рослинництву

Культури та їх групи	201_ р.	201_ р.	Умовний валовий збір, ц	Відхилення валового збору за звітний рік від базового, ц
Зібрана площа, га	Урожайність, ц/га	Валовий збір, ц	Зібрана площа, га	Урожайність, ц/га	Валовий збір, ц	всього	в т.ч. за рахунок
зібраної площі	урожайності

Висновки_______________________________________________________________________________________________

Завдання 3.2 Проаналізувати склад і структуру посівних площ підприємства

Вихідна інформація заноситься в таблицю 3.2

Методика виконання

При аналізі складу і структуру сільськогосподарських угідь за їх видами необхідно користуватися положеннями Постанови Кабінету Міністрів №164 від 11. 02. 2010 «Про затвердження нормативів оптимального співвідношення культур у сівозмінах в різних природно-сільськогосподарських регіонах»

Інформація для аналізу складу та структури посівних площ міститься у формі № 29-сг.

При аналізу структури посів в підприємстві слід враховувати, що структура посівів, яка забезпечує виробництво більшого обсягу продукції у розрахунку на одиницю земельної площі за менших затрат праці та коштів, а також відповідає основним вимогам сівозмін і системи ведення господарства, є найкращою. При розробці структури посівних площ враховують також ґрунтово-кліматичні умови і техніко-економічні можливості господарства.

При аналізі структури посівних площ особливу увагу звертають на співвідношення посівів товарних і кормових культур з урахуванням спеціалізації тваринництва. Чим більша частка товарних культур у площі загальних посівів і чим менша площа ріллі, яка використовується для кормових цілей, тим більше потенційних можливостей у господарства для збільшення обсягу товарної продукції і прибутку, підвищення загальної рентабельності.

Аналізуючи склад посівних площ під товарними культурами важливо виявити відхилення у розмірах посівних площ тих культур, які істотно відрізняються між собою за продуктивністю. Прибуток зростатиме при збільшенні площі посіву тих культур, продуктивність яких на 1 га перевищує середню (до таких культур належать, зокрема, соняшник і овочі), а також при збільшенні загальної частки посівів товарних культур.

Щодо зернових і кормових культур то визначення рівня їх продуктивності поєднують з аналізом виробництва продукції тваринництва, розміри цих галузей мають бути достатніми для створення міцної кормової бази.

При аналізі структури посівних площ, зайнятих під кормовими культурами, враховують вихід кормових одиниць і перетравного протеїну на 1 га площі. Відповідно до вимог раціональної годівлі тварин в однорідних групах кормових культур перевагу надають тим з них, які характеризуються підвищеною продуктивністю кормових одиниць з високим вмістом перетравного протеїну за якомога менших витрат на їх виробництво.

У висновках аналізуються структурні зрушення та абсолютна зміна площ відповідних культур. При цьому аналізується вплив зміни структури посівних площ на якість ґрунтів.

Таблиця 3.2

Склад і структура посівних площ підприємства

Культури та їх групи	201_ р.	201_ р.	Відхилення 201_ р. від 201_ р.	Нормативна структура посівних площ, %	В середньому за 200_-201_ рр. по
га	%	га	%	площі, %	питомої ваги, пункти	Запорізькій області	Мелітопольському району
Зернові культури, всього, в т.ч.:							48,8-100



Технічні культури, всього, в т.ч.:							6,1-43,8
соняшник							14,6-18,8
ріпак							6,1-12,5

Картопля і овоче-баштанні культури, всього, в т.ч.:							до 25,0



Кормові культури, всього, в т.ч.:							до 75,0
багаторічні трави							до 31,3


Всього посівів		100		100			х	100

Висновки__________________________________________________________

Завдання 3.3 Проаналізувати урожайність сільськогосподарських культур

Вихідна інформація заноситься в таблицю 3.3

Методика виконання

Урожайність визначається на основі форми № 50-сг «Основні економічні показники роботи сільськогосподарських підприємств» та/або форми № 29-сг «Підсумки збору врожаю сільськогосподарських культур, плодів, ягід та винограду» шляхом ділення валового виробництва у вазі після доробки на зібрану площу.

Пом’якшення впливу щорічних коливань погодних умов на узагальнюючі результати аналізу урожайності досягається її усередненням за певний період.

Обов’язковим є аналіз виконання плану урожайності та встановлення причин відхилення.

У висновках характеризується зміна фактичної урожайності, вказуються причини цих змін, визначаються основні шляхи її підвищення.

Таблиця 3.3

Аналіз урожайності

Культура	Фактично, ц/га	План, ц/га	Відхилення урожайності
201_ р.	201_ р.	У середньому за 5 років	201_ р.	У середньому за 5 років	201_ р. від	фактичної у середньому за 5 років від фактичної у середньому за 5 років
плану	201_ р.
+/-	%	+/-	%	+/-	%

Висновки__________________________________________________________

Завдання 3.4 Проаналізувати розподіл продукції рослинництва

Вихідна інформація заноситься в таблицю 3.4

Методика виконання

Інформація для аналізу розподіл продукції рослинництва міститься у формі № 16-сг «Баланс сільськогосподарської продукції». В ній по видах продукції відображається її наявність на початок року, джерела надходження продукції на підприємство (виробництво, купівля, ін.), напрямки її витрачання (продаж, на годівлю, на насіння, ін.) та наявність на кінець року.

Аналіз балансу продукції повинен базуватися на оцінці виконання планів підприємства щодо виконання контрактів, замовлень, створення фуражного та насіннєвого фондів, щодо втрат продукції та ін.

Натуральний баланс продукції є основою фінансової та виробничої діяльності підприємства – він дає можливість оцінити можливі майбутні доходи, запланувати відповідні витрати, визначити можливості виробничої діяльності на основі власної сировини тощо.

У висновках характеризується виконання плану розподілу продукції, вказуються причини цих змін, визначаються основні шляхи її удосконалення.

Таблиця 3.4

Аналіз розподілу продукції рослинництва (201_ р.)

Види

продукції

Наявність на початок року

Надходження

Витрати

Наявність на кінець року

вироблено (за винятком невикористаних відходів)

куплено

та інші надходження

усього

у тому числі

продано всього (включаючи повернення
позик)

на годівлю худоби та птиці

на насіння

передано в переробку

втрати при зберіганні

інші витрати

План

Факт

+/-

План

Факт

+/-

Висновки_______________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

ПРАКТИЧНЕ ЗАНЯТТЯ № 4

(2 год.)

Тема: Аналіз виробництва продукції тваринництва

Мета: Вивчити методику аналізу виробництва продукції тваринництва

План заняття

Завдання 4.1 Проаналізувати виконання виробничої програми тваринництва

Завдання 4.2 Проаналізувати рух поголів’я худоби та птиці

Завдання 4.3 Проаналізувати продуктивність худоби

Завдання 4.4 Проаналізувати розподіл продукції тваринництва

В результаті розгляду теоретико-практичних питань студент повинен вміти:

пояснити методику та аналізувати виконання виробничої програми тваринництва;
пояснити методику та аналізувати склад і структуру поголів’я худоби;
пояснити методику та аналізувати продуктивність худоби;
пояснити методику та проводити аналіз розподіл продукції тваринництва.

Терміни та поняття

Виробнича програма. Поголів’я худоби та птиці. Структура стада. Рух поголів’я худоби та птиці. Баланс кормів. Валове виробництво продукції тваринництва. Продуктивність худоби та птиці. Розподіл продукції. Баланс продукції.

Завдання 4.1 Проаналізувати виконання виробничої програми тваринництва

Вихідна інформація заноситься в таблицю 4.1

Методика виконання

Інформація про виконання виробничої програми тваринництва знаходиться в формі № 50-сг «Основні економічні показники роботи сільськогосподарських підприємств» та № 24-сг «Стан тваринництва» У формах наводяться дані про валове виробництво продукції тваринництва та поголів’я худоби.

В таблиці 4.1 на основі вказаних даних визначається влив виконання плану по поголів’ю та по продуктивності на виконання плану валового виробництва.

Продуктивність худоби визначається на основі вказаних форм шляхом ділення валового виробництва на поголів’я худоби (надій молока на корову, яєць на курку-несучку, вовни на вівцю тощо) або на кормодень (середньодобовий/середньорічний приріст худоби чи птиці).

де – загальна абсолютна зміна валового виробництва

– фактичне валове виробництво

– планове валове виробництво

де – абсолютна зміна валового виробництва за рахунок продуктивності худоби

– умовне валове виробництво

де – абсолютна зміна валового збору за рахунок поголів’я худоби

_______________________________________________________________

Таблиця 4.1

Аналіз виконання виробничої програми по тваринництву

Види худоби	За планом 201_ р.	Фактично 201_ р.	Умовний валове виробництво, ц	Відхилення фактичного валового виробництва від планового, ц
Поголів’я, гол	Продуктивність, кг/гол	Валове виробництво, ц	Поголів’я, гол	Продуктивність, кг/гол	Валове виробництво, ц	всього	в т.ч. за рахунок
поголів’я	продуктивності

Висновки_______________________________________________________________________________________________

Завдання 4.2 Проаналізувати рух поголів’я худоби та птиці

Вихідна інформація заноситься в таблицю 4.2

Методика виконання

Інформація для аналізу складу та структури поголів’я худоби міститься в формі № 24-сг.

При аналізі валової продукції тваринництва одним із важливих показників її обсягу є середнє поголів’я продуктивних тварин, яке визначають як співвідношення кількості кормоднів до календарної кількості днів у періоді (рік — 365 днів). Цей показник залежить від кількості вихідного поголів’я й обороту стада тварин. Під вихідним поголів’ям розуміють наявну кількість тварин на початок або на кінець відповідного періоду; під оборотом стада –

рух (надходження і вибуття) тварин упродовж відповідного періоду. Виконання плану з обороту стада (руху поголів’я) дає можливість виконати план із середньої кількості тварин і вихідного поголів’я на кінець року.

При аналізі валової продукції великої рогатої худоби виділяють такі групи тварин: молочне стадо корів (основна продукція — молоко і приплід телят), молодняк тварин і ті, які поставлені на відгодівлю (приріст живої ваги).

Кількість середньорічного поголів’я тварин по групах залежить від виконання плану обороту стада по періодах року. Так, одна тварина, яка надійшла в господарство або у відповідну групу в першому кварталі, в перерахунку на середньорічне поголів’я становитиме 0,75 голови. Якщо ж одна голова тварини перебувала у відповідній групі лише впродовж одного, наприклад, четвертого кварталу, то це дорівнюватиме лише 0,25 середньорічної голови. Тому для виконання плану з поголів’я тварин за відповідний період важливо забезпечити своєчасне надходження тварин у ту чи іншу виробничу групу і передбачити раціональні строки вибуття тварин з господарства

У висновках аналізується виконання плану руху поголів’я ВРХ.

Таблиця 4.2

Рух поголів’я великої рогатої худоби, гол. (201_ р.)

Показники	План	Фактично	Відхилення, +/-
ВРХ	у т.ч. корови основного стада	ВРХ	у т.ч. корови основного стада	ВРХ	у т.ч. корови основного стада
Наявність на початок звітного року
Розтелилось корів та осіменених телиць
Народилося живих телят
Куплено, одержано в обмін та інші надходження (крім купівлі у населення)
Куплено у населення
Реалізовано на забій
Продано, передано, віддано в обмін та інші вибуття для подальшого вирощування (крім продажу населенню)
Продано та видано населенню, включаючи продаж молодняку на ринку
Пало та загинуло худоби різного віку, включаючи молодняк народження звітного року
Переведено корів із основного стада в інші групи (на відгодівлю, нагул)
Наявність на кінець звітного року
% кількості на початку року

Висновки__________________________________________________________

Завдання 4.3 Проаналізувати продуктивність худоби та птиці

Вихідна інформація заноситься в таблиці 6.3

Методика виконання

Продуктивність худоби та птиці визначається на основі форми № 24-сг «Стан тваринництва» та на основі форми №50-сг «Основні економічні показники роботи сільськогосподарських підприємств» шляхом ділення валового виробництва на відповідне поголів’я:

надій молока на 1 середньорічну корову, кг – валовий надій молока від корів розділити на середньорічне поголів’я корів.
отримано телят на 100 корів і нетелів – кількість живих телят, що народилися розділити на середньорічне поголів’я корів і нетелів
середньодобовий приріст на вирощуванні, відгодівлі та нагулі - одержано приросту від вирощування, відгодівлі та нагулу худоби розділити на кількість кормоднів на вирощуванні, відгодівлі та нагулі.

Обов’язковим є аналіз виконання плану продуктивності худоби та встановлення причин відхилення.

У висновках характеризується зміна фактичної продуктивності худоби, вказуються причини цих змін, визначаються основні шляхи її підвищення.

Таблиця 4.3

Аналіз продуктивності худоби

Види худоби, продукція	Фактично	План	Відхилення продуктивності
201_ р.	201_ р.	у середньому за 5 років	201_ р.	у середньому за 5 років	201_ р. від	фактичної у середньому за 5 років від фактичної у середньому за 5 років
плану	201_ р.
+/-	%	+/-	%	+/-	%
Надій молока на 1 середньорічну корову, кг
Отримано телят на 100 корів і нетелів, гол.
Середньодобовий приріст ВРХ на вирощуванні та відгодівлі, г.
Середньодобовий приріст свиней на вирощуванні та відгодівлі, г
Отримано поросят від однієї голови основної матки, гол.
Отримано яєць від 1 курки–несучки, шт.
Настриг шерсті на 1 вівцю, кг

Висновки__________________________________________________________

Завдання 4.4 Проаналізувати розподіл продукції тваринництва

Вихідна інформація заноситься в таблицю 4.4

Методика виконання

Інформація для аналізу розподіл продукції тваринництва міститься у формі 16-сг «Баланс сільськогосподарської продукції». В ній по видах продукції відображається її наявність на початок року, джерела надходження продукції на підприємство (виробництво, купівля, ін.), напрямки її витрачання (продаж, на годівлю, на насіння, ін.) та наявність на кінець року.

Аналіз балансу продукції повинен базуватися на оцінці виконання планів підприємства щодо виконання контрактів, замовлень, щодо втрат продукції та ін.

Таблиця 4.4

Аналіз розподілу продукції тваринництва (201_ р.)

Види

продукції

Наявність на початок року

Надходження

Витрати

Наявність на кінець року

вироблено (за винятком невикористаних відходів)

куплено

та інші надходження

усього

у тому числі

продано всього (включаючи повернення
позик)

на годівлю худоби та птиці

на насіння

передано в переробку

втрати при зберіганні

інші витрати

План

Факт

+/-

План

Факт

+/-

Висновки_______________________________________________________________________________________________

ПРАКТИЧНЕ ЗАНЯТТЯ № 5

(2 год.)

Тема: Аналіз витрат виробництва і собівартості продукції

Мета: Вивчити методику аналізу собівартості сільськогосподарської продукції

План заняття

Завдання 5.1 Проаналізувати обсяги та структуру витрат підприємства

Завдання 5.2 Проаналізувати рівень собівартості одиниці продукції

Завдання 5.3 Проаналізувати вплив факторів на зміну виробничої собівартості одиниці продукції

Завдання 5.4 Проаналізувати структуру виробничих витрат на 1 га посівів (1 гол. худоби)

В результаті розгляду теоретико-практичних питань студент повинен вміти:

пояснити методику та аналізувати обсяги та структуру витрат підприємства
пояснити методику та аналізувати рівень собівартості одиниці продукції;
пояснити методику та аналізувати вплив факторів на зміну виробничої собівартості одиниці продукції;
пояснити методику та аналізувати структуру виробничих витрат на 1 га посівів (1 гол. худоби).

Терміни та поняття

Поточні (операційні) витрати. Собівартість продукції. Змінні та постійні витрати. Пропорційні й непропорційні витрати. Прямі та непрямі витрати. Управління витратами. Критичний обсяг виробництва. Валові витрати. Кошторис виробництва. Елементи витрат. Калькуляція. Калькуляційні статті витрат.

Завдання 5.1 Проаналізувати обсяги та структуру витрат підприємства

Вихідна інформація заноситься в таблиці 5.1 та 5.2.

Методика виконання

Інформація про витрати підприємства знаходиться в формі №2 «Звіт про фінансові результати» та у формі 50-сг «Основні економічні показники роботи сільськогосподарських підприємств».

У звіті про фінансові результати наводяться витрати, які відповідають критеріям, визначеним в національних положеннях (стандартах) бухгалтерського обліку.

У формі № 50-сг, розділ 2 «Витрати на виробництво продукції сільського господарства і послуг», наводяться елементи витрат. В таблиці 5.1 на основі форми №2 групуються витрати підприємства.

Аналіз структури витрат передбачає визначення питомої ваги кожного напрямку витрат підприємства його зміни в динаміці. У виробничому підприємстві особлива увага приділяється найвагомішому напрямку витрат – собівартості реалізованої продукції (товарів, робіт, послуг). Зменшення його обсягів та питомої ваги свідчить про певне покращення результативності діяльності підприємства та можливі удосконалення фінансово-економічного стану в майбутньому.

Збільшення питомої ваги інших напрямків витрат (крім собівартості реалізованої продукції, товарів, робіт та послуг) можна розглядати як позитивне явище тоді, коли воно відбувається не за рахунок не вкладення коштів у основну діяльність.

Обов’язковим є аналіз виконання плану витрат підприємства та встановлення причин відхилення.

У висновках аналізується динаміка складу, обсягів та структури витрат підприємства та виконання плану витрат, визначаються основні шляхи зростання доходів підприємства.

Таблиця 5.1

Аналіз витрат підприємства

Види витрат	Фактично	Відхилення 201_ р. від 201_ р.	План	Відхилення факту від плану в 201_ р.
201_ р.	201_ р.	тис. грн.	%	201_ р.	тис. грн.	%
тис. грн.	%	тис. грн.	%	тис. грн.	%
Витрати по звичайної діяльності, всього, в т.ч.:
операційні витрати, всього, в т.ч.:
собівартість реалізованої продукції (товарів, робіт, послуг)
інші операційні витрати
витрати по фінансовим операціям, всього, в т.ч.:
витрати від участі в капіталі
фінансові витрати
інші витрати, всього
Витрати від надзвичайних подій, всього1)							х	х
Витрати всього		100		100				100

Висновки__________________________________________________________

Таблиця 5.2

Аналіз елементів витрат підприємства

Елементи витрат	Фактично	Відхилення 201_ р. від 201_ р.	План	Відхилення факту від плану в 201_ р.
201_ р.	201_ р.	тис. грн.	%	201_ р.	тис. грн.	%
тис. грн.	%	тис. грн.	%	тис. грн.	%
Витрати на оплату праці
Відрахування на соціальні заходи
Матеріальні витрати, які увійшли до собівартості продукції, всього, у т.ч.:
насіння та посадковий матеріал
корми - всього
з них корми покупні
інша продукція сільського господарства (гній, підстилка, яйця для інкубації)
мінеральні добрива
пальне і мастильні матеріали
електроенергія
паливо й енергія
запасні частини, ремонтні та будівельні матеріали для ремонту
оплата послуг і робіт, що виконані сторонніми організаціями, та інші матеріальні витрати
Амортизація основних засобів
Інші витрати, включаючи плату за оренду, всього, у т.ч.:
орендна плата за земельні частки (паї)
орендна плата за майнові паї
Усього витрат

Висновки__________________________________________________________

Завдання 5.2. Проаналізувати рівень собівартості одиниці продукції

Вихідна інформація заноситься в таблицю 5.3

Методика виконання

Виробнича собівартість одиниці виробленої продукції визначається шляхом ділення відповідної загальної виробничої собівартості на обсяги виробництва відповідної продукції.

Виробнича собівартість одиниці реалізованої продукції визначається шляхом ділення відповідної загальної виробничої собівартості реалізованої продукції на обсяги реалізації відповідної продукції.

Повна собівартість одиниці реалізованої продукції визначається шляхом ділення відповідної загальної повної собівартості реалізованої продукції на обсяги реалізації відповідної продукції:

де - повна собівартість одиниці реалізованої продукції, грн.

- загальна повна собівартість реалізованої продукції, тис. грн.

Питома вага додаткових витрат в повній собівартості визначається за формулою:

У висновках характеризується рівень і динаміка собівартості одиниці продукції та вплив додаткових витрат на повну собівартість.

Таблиця 5.3

Собівартість 1 ц продукції рослинництва і тваринництва

Показники	201_ р.	201_ р.	Відхилення 201_ р. від 201_ р.
+/-	%
ВИХІДНІ ДАНІ
Обсяги виробництва, ц:




Обсяги реалізації, ц:




Виробнича собівартість продукції, тис. грн.:




Собівартість реалізованої продукції, тис. грн.:




Повна собівартість реалізованої продукції, тис. грн.:




РОЗРАХУНКОВІ ПОКАЗНИКИ
Виробнича собівартість виробленого 1 ц, грн.




Виробнича собівартість реалізованого 1 ц, грн.




Повна собівартість реалізованого 1 ц, грн.




Питома вага додаткових витрат у повній собівартості, %:
				х
				х
				х
				х

Висновки__________________________________________________________

Завдання 5.3 Проаналізувати вплив факторів на зміну виробничої собівартості продукції

Вихідна інформація заноситься в таблицю 5.3

Методика виконання

де - виробнича собівартість 1 ц виду продукції рослинництва (тваринництва), грн;

- витрати на виробництво виду продукції рослинництва (тваринництва) всього, грн;

- витрати на виробництво виду продукції рослинництва, грн/га (тваринництва, грн/гол);

- валовий збір виду продукції рослинництва, ц (валове виробництво виду продукції тваринництва, ц )

- урожайність культур, ц/га (продуктивність худоби, ц(кг) /гол)

де - умовна виробнича собівартість 1 ц виду продукції рослинництва (тваринництва), грн;

- витрати на виробництво виду продукції рослинництва (тваринництва) у базисному році, грн.

- витрати на виробництво виду продукції рослинництва у базисному році, грн/га (тваринництва, грн/гол)

- валовий збір виду продукції рослинництва у звітному році, ц (валове виробництво виду продукції тваринництва, ц)

- урожайність культур у звітному році, ц/га (продуктивність худоби, ц(кг)/гол)

де - зміна виробничої собівартості 1 ц виду продукції рослинництва (тваринництва), грн.

- виробнича собівартість 1 ц виду продукції рослинництва (тваринництва) в звітному році, грн.

- виробнича собівартість 1 ц виду продукції рослинництва (тваринництва) в базисному році, грн.

де - зміна виробничої собівартості 1 ц виду продукції рослинництва (тваринництва) за рахунок зміни урожайності культур (продуктивності худоби), грн.

де - зміна виробничої собівартості 1 ц виду продукції рослинництва (тваринництва) за рахунок зміни виробничих витрат на 1 га (1 гол), грн.

Таблиця 5.4

Аналіз впливу факторів на зміну виробничої собівартості продукції, 201_ р.

Види продукції	План	Факт	Умовна виробнича собівартість, грн/ц	Зміна виробничої собівартості, грн/ц
Виробничі витрати на 1 га (1 гол), грн.	Урожайність, ц/га (продуктивність, ц /гол)	Виробнича собівартість, грн/ц	Виробничі витрати на 1 га (1 гол), грн.	Урожайність, ц/га (продуктивність, ц /гол)	Виробнича собівартість, грн/ц	всього	в т.ч. за рахунок
виробничих витрат на 1 га (1 гол)	урожайності (продуктивності)

Висновки_______________________________________________________________________________________________

Завдання 5.4 Проаналізувати структуру виробничих витрат на 1 га посівів та вплив статей на зміну виробничих витрат на 1 га

Вихідна інформація заноситься в таблицю 5.5

Методика виконання

Виробничі витрати на 1 га посівної площі в розрізі статей втрат (склад витрат на 1 га) визначається шляхом ділення загальної вартості по відповідній статті витрат на уточнену посівну площу.

Сума складових витрат на 1 га посівної площі дає їх загальну величину, яка також може бути визначена шляхом ділення загальної виробничої собівартості на уточнену посівну площу.

Відхилення у відсотках по статтям витрат визначається як темп приросту.

Вплив статей на зміну виробничих витрат на 1 га визначається за формулою:

де - вплив статті витрат на зміну виробничих витрат на 1 га, %

- темп приросту по статті витрат. %

- питома вага статті витрат в базисному періоді, %

Сума впливу на зміну собівартості витрат по окремим статтям (з врахуванням знаків +/-) складає загальну величину темпу приросту зміни виробничих витрат на 1 га.

У висновках характеризується структура собівартості 1 ц, зміни, що в ній відбулися, абсолютні та відносні зміни статей витрат та вплив статей витрат на зміну собівартості 1 ц.

Висновки__________________________________________________________

Таблиця 5.5

Аналіз структури виробничих витрат на 1 га пшениці

Статті витрат	План	Факт	Відхилення витрат на 1 га	Вплив статей на зміну виробничих витрат на 1 га, +/-
Площа - га	Площа - га
Витрати	Питома вага, %	Витрати	Питома вага, %
всього, тис. грн.	на 1 га грн.	всього, тис. грн.	на 1 га грн.	+/-	%
Прямі матеріальні витрати, всього, у т.ч.:
насіння та посадковий матеріал
мінеральні добрива
пальне і мастильні матеріали
оплата послуг і робіт сторонніх організацій
решта матеріальних витрат
Прямі витрати на оплату праці
Інші прямі витрати та загальновиробничі витрати, всього, у т.ч.:
амортизація необоротних активів
відрахування на соціальні заходи
решта інших прямих та загальновиробничих витрат
Виробнича собівартість			100			100	1)	1)

Примітка:1) мають дорівнювати

ПРАКТИЧНЕ ЗАНЯТТЯ № 6

(2 год.)

Тема: Аналіз технології виробництва сільськогосподарської продукції

Мета: Вивчити методику аналізу технології виробництва сільськогосподарської продукції

План заняття

Завдання 6.1 Проаналізувати виконання технологічного процесу виробництва продукції рослинництва

Завдання 6.2 Провести порівняльний аналіз різних технологій виробництва продукції тваринництва

В результаті розгляду теоретико-практичних питань студент повинен вміти:

пояснити методику та аналізувати рівень виконання технологічного процесу виробництва продукції рослинництва;
пояснити методику та проводити порівняльний аналіз різних технологій виробництва продукції рослинництва;

Терміни та поняття

Агротехнічні заходи. Технологічні вимоги. Попередник. Сорт. Якість насіння. Добрива. Технологія збирання. Оптимальні строки виконання робіт. Обсяг робіт. Якість робіт.

Завдання 6.1 Проаналізувати виконання технологічного процесу виробництва продукції рослинництва

Вихідна інформація заноситься в таблиці 6.1.

Методика виконання

Аналіз виконання технологічного процесу оцінюють на основі порівняння фактичних його параметрів з передбаченими в організаційно-технологічних картах.

Об'єктом аналізу може бути технологія виробництва по підприємству у цілому, по окремих виробництвах та видах продукції, а також окремі технологічні процеси. Вибір об'єкта аналізу залежить від стану виробництва та від конкретних завдань, що стоять перед ним на найближчу перспективу.

Проводять аналіз у наступній послідовності:

оцінка основних показників рівня технології з метою визначення її прогресивності й економічності;
виявлення технічних і організаційних чинників, що обумовили рівень технології;
розробка основних напрямків удосконалювання технології виробництва і визначення прогресивних показників, що повинні бути досягнуті.

Аналіз виконання технологічних процесів у рослинництві проводиться у декілька етапів:

аналіз системи сівозмін і чергування культур у господарстві;
основні сорти насіння, які використовуються господарством;
дотримання основних технологічних операцій, які передбачені технологічною картою.

Таблиця 6.1

Аналіз дотримання основних технологічних вимог на виробництві

озимої пшениці

Показники	Технологічні вимоги	Відхилення, +/-
Планові	Фактичні
Попередник	Чистий пар	Озима пшениця
Внесення добрив:
під попередник:
органічні	40 т/га	10 т/га
мінеральні	1,2 ц.д.р.	0,7 ц.д.р.
під пшеницю:
органічні
мінеральні	N30P10	N30P10
Оранка	Глибина 25-27 см	Глибина 25-27 см
Культивація:
перша	6.07 на 8 см	-
друга	-	25.08 на 6-7 см
третя	15.08 на 5-6 см	02.09 на 7-8 см
Сорт пшениці	Ніконія	Селянка
Якість насіння:
репродукція	І	ІІ
чистота, %	99,5	99,0
схожість (польова), %	100 (90,8)	100 (84,7)
клас	І	І
Строк сівби	05.09-15.09	25.09-30.09
Норма висіву, кг/га	190	180
Обробка насіння перед сівбою	Гранозан, 1 кг/т	Гранозан, 1 кг/т
Глибина загортання насіння	5-6 см	6-8 см
Підживлення посівів	N30	N30
Збирання урожаю:
пряме комбайнування	10-14.07	-
роздільне	-	14-18.07 скошування 17-20.07 обмолот
Урожайність, ц /га

Висновки__________________________________________________________

ПРАКТИЧНЕ ЗАНЯТТЯ № 7

(2 год.)

Тема: Аналіз використання земельних ресурсів

Мета: Вивчити методику аналізу використання земельних ресурсів підприємства

План заняття

Завдання 7.1 Проаналізувати склад і структуру сільськогосподарських угідь підприємства по правам використання.

Завдання 7.2 Проаналізувати склад і структуру сільськогосподарських угідь підприємства за їх видами

Завдання 7.3 Проаналізувати економічну ефективність використання сільськогосподарських угідь підприємства

В результаті розгляду теоретико-практичних питань студент повинен вміти:

пояснити методику та аналізувати склад і структуру земельних угідь підприємства;
пояснити методику та аналізувати склад і структуру посівних площ підприємства;
пояснити методику та аналізувати економічну ефективність використання сільськогосподарських угідь підприємства.

Терміни та поняття

Земельні угіддя підприємства. Сільськогосподарські та несільськогосподарські угіддя. Власність підприємства. Власність засновників (учасників) підприємства. Власність фермерського господарства. Власність голови та членів фермерського господарства. Оренда ділянок для товарного сільськогосподарського виробництва. Оренда земельних паїв. Оренда земель комунальної та державної власності. Терміни оренди. Рілля. Сінокоси. Пасовища. Багаторічні насадження. Перелоги. Зернові, зернобобові, овоче-баштанні, технічні та кормові культури. Урожайність. Вихід сільськогосподарської продукції на 100 га угідь. Виручка, прибуток та диференціальний дохід на 1 га сільськогосподарських угідь.

Завдання 7.1 Проаналізувати склад і структуру сільськогосподарських угідь підприємства по правам використання

Вихідна інформація заноситься в таблиці 7.1 та 7.2

Методика виконання

При аналізі складу і структури сільськогосподарських угідь підприємства по правам використання необхідно користуватися положеннями Земельного Кодексу України (ст. 28 та 31, розд. 3 та 4).

Інформація про права використання підприємством сільськогосподарських угідь знаходиться в формі 50-сг (землекористування всього, в т.ч. оренда) та деталізовано – в Державній реєстраційній службі України (щодо реєстрації речових прав на нерухоме майно). Підприємство для підтвердження законності використання землі має отримати в указаній службі витяги про реєстрацію відповідних прав (оренди, власності тощо).

У висновках характеризується динаміка показників складу і структури сільськогосподарських угідь підприємства по правам використання та проводиться їх порівняння із середніми значеннями по регіону.

Таблиця 7.1

Склад і структура сільськогосподарських угідь недержавного сільськогосподарського підприємства по правам використання

Показники	201_ р.	201_ р.	Відхилення 201_ р. від 201_ р.	В середньому за 201_ р. по
га	%	га	%	+/-	%	Запорізькій області	Мелітопольському району
Приватна власність підприємства
Оренда всього, в т.ч.:
оренда ділянок для товарного с.-г. виробництва, всього, в т.ч.:
в учасників підприємства
в інших осіб
оренда с.-г. угідь комунальної власності
оренда с.-г. угідь державної власності
Всього		100		100

Висновки__________________________________________________________

Таблиця 7.2

Склад і структура сільськогосподарських угідь фермерського

господарства по юридичним підставам використання

Показники	201_ р.	201_ р.	Відхилення 201_ р. від 201_ р.	В середньому за 201_ р. по
га	%	га	%	+/-	%	Запорізькій області	Мелітопольському району
Постійне користування землями державної та комунальної власності
Приватна власність всього, в т.ч.:
приватна власність фермерського господарства
приватна власність голови та членів фермерського господарства
Оренда всього, в т.ч.:
оренда ділянок для товарного с.-г. виробництва
оренда с.-г. угідь комунальної власності
оренда с.-г. угідь державної власності
Всього		100		100

Висновки__________________________________________________________

Завдання 7.2 Проаналізувати склад і структуру сільськогосподарських угідь підприємства за їх видами

Вихідна інформація заноситься в таблицю 7.2

Методика виконання

При аналізі складу і структуру сільськогосподарських угідь за їх видами необхідно користуватися положеннями Земельного Кодексу України (ст. 22).

При аналізі важливо всебічно розглянути ступінь використання сільськогосподарських угідь та їхню якість за такими показниками:

а) структура сільськогосподарських угідь;

б) розораність сільськогосподарських угідь (частка площі ріллі в обробітку щодо загальної площі сільськогосподарських угідь);

в) частка ріллі в обробітку щодо загальної площі рілля та перелогів;

г) частка площі багаторічних насаджень щодо загальної площі сільськогосподарських угідь;

д) частка зрошувальних земель щодо орних земель і сільськогосподарських угідь.

Таблиця 7.2

Склад і структура сільськогосподарських угідь

Показники	201_ р.	201_ р.	Відхилення 201_ р. від 201_ р.	В середньому за 201_ р. по
га	%	га	%	+/-	%	Запорізькій області	Мелітопольському району
Рілля
Перелоги
Багаторічні насадження
Сінокоси
Пасовища
Всього		100		100

Висновки__________________________________________________________

Завдання 7.3 Проаналізувати економічну ефективність використання сільськогосподарських угідь підприємства

Вихідна інформація заноситься в таблиці 7.3 та 7.4.

Методика виконання

Економічна ефективність використання землі в с.-г. виражається системою показників. До показників степені інтенсивного використання землі (табл. 8.3) відносяться натуральні і вартісні показники, які є відношенням між отриманими результатами (виробленою продукцією, виручкою, прибутком, тощо) та відповідними видами угідь (площею ріллі, с.-г. угідь, площею посіву відповідних культур та ін.)

У висновках характеризуються зміни у рівні залучення землі до господарського використання та зміна показників землемісткості і землевіддачі, фактори, що їх обумовили, порівнюються з середніми даними по регіону, а також указуються можливі шляхи покращення використання земельних угідь.

де - виробництво виду продукції (рослинництва чи тваринництва) на 100 га ріллі (с.-г. угідь), ц

- валове виробництво виду продукції (рослинництва чи тваринництва), ц (тис. шт.)

- площа ріллі (с.-г. угідь), га

де - виробництво валової продукції рослинництва (тваринництва, сільського господарства) в порівняних цінах на 1га с.-г. угідь, грн.

- виробництво валової продукції рослинництва (тваринництва, сільського господарства) в порівняних цінах, тис. грн.

- площа с.-г. угідь, га

де - виручка від реалізації продукції рослинництва (тваринництва, сільського господарства) на 1га с.-г. угідь, грн.

- виручка від реалізації продукції рослинництва (тваринництва, сільського господарства), тис. грн.

- площа с.-г. угідь, га

де - прибуток від реалізації продукції рослинництва (тваринництва, сільського господарства) на 1га с.-г. угідь, грн.

- прибуток від реалізації продукції рослинництва (тваринництва, сільського господарства), тис. грн.

- площа с.-г. угідь, га

де - диференціальний дохід від реалізації продукції рослинництва (тваринництва, сільського господарства) на 1га с.-г. угідь, грн.

- диференціальний дохід від реалізації продукції рослинництва (тваринництва, сільського господарства), тис. грн.

- площа с.-г. угідь, га

де - орендна плата на 1га орендованих с.-г. угідь, грн.

- орендна плата за с.-г. угіддя, тис. грн.

- площа орендованих с.-г. угідь, га

Таблиця 7.3

Економічна ефективність використання землі

Показники	201_ р.	201_ р.	Відхилення 201_ р. від 201_ р.	В середньому за 201_ р. по
+/-	%	Запорізькій області	Мелітопольському району
ВИХІДНІ ДАНІ
Площа с.-г. угідь, га, всього
в т.ч. орендованих
Площа ріллі, га
Площа посіву зернових та зернобобових, га
Площа посіву соняшника, га
Валовий збір зерна, ц
Валовий збір насіння соняшника, ц
Валовий надій молока, ц
Валовий приріст ВРХ, ц
Валовий приріст свиней, ц
Валовий збір яєць, тис. шт.
Орендна плата за с.-г. угіддя, тис. грн.
Валова продукція рослинництва у порівняльних цінах, тис. грн.
Валова продукція сільського господарства у порівняльних цінах, тис. грн.
Виручка від реалізації продукції рослинництва, тис. грн.
Виручка від реалізації с.-г. продукції, тис. грн.
Прибуток від реалізації продукції рослинництва, тис. грн.
Прибуток від реалізації с.-г. продукції , тис. грн.
Диференціальний дохід від реалізації продукції рослинництва, тис. грн.
Диференціальний дохід від реалізації с.-г. продукції, тис. грн.
РОЗРАХУНКОВІ ПОКАЗНИКИ
Виробництво зерна на 100 га ріллі, ц
Виробництво насіння соняшнику на 100 га ріллі, ц
Виробництво молока на 100 га сільськогосподарських угідь, ц
Виробництво приросту ВРХ на 100 га сільськогосподарських угідь, ц
Виробництво приросту свиней на 100 га ріллі, ц
Виробництво яєць на 100 га посівів зернових, тис. шт.
Валова продукція рослинництва на 1 га с.-г. угідь, грн.
Валова продукція сільського господарства в порівняльних цінах на 1 га с.-г. угідь, грн.
Виручка від реалізації продукції рослинництва на 1 га с.-г. угідь, грн.
Виручка від реалізації продукції сільського господарства на 1 га с.-г. угідь, грн.
Прибуток від реалізації продукції рослинництва на 1 га с.-г. угідь, грн.
Прибуток від реалізації продукції сільського господарства на 1 га с.-г. угідь, грн.
Диференціальний дохід від реалізації продукції рослинництва на 1 га с.-г. угідь, грн.
Диференціальний дохід від реалізації продукції сільського господарства на 1 га с.-г. угідь, грн.
Відношення диференціального доходу від реалізації продукції сільського господарства на 1 га с.-г. угідь до орендної плати за 1 га орендованих с.-г. угідь
Довідково: орендна плата за 1 га орендованих с.-г. угідь, грн.

Висновки__________________________________________________________

ПРАКТИЧНЕ ЗАНЯТТЯ № 8

(2 год.)

Тема: Аналіз використання основних засобів

Мета: Вивчити методику аналізу основних засобів підприємства

План заняття

Завдання 8.1 Проаналізувати склад і структуру основних засобів

Завдання 8.2 Проаналізувати рух основних засобів в підприємстві

Завдання 8.3 Проаналізувати рівень забезпеченості підприємства основними засобами та їх стан

Завдання 8.4 Проаналізувати рівень ефективності використання основних засобів в підприємстві

В результаті розгляду теоретико-практичних питань студент повинен вміти:

пояснити методику та аналізувати склад і структуру основних засобів;
пояснити методику та аналізувати рух основних засобів в підприємстві;
пояснити методику та аналізувати рівень забезпеченості підприємства основними засобами та їх стан;
пояснити методику та аналізувати рівень ефективності використання основних засобів в підприємстві.

В результаті розгляду теоретико-практичних питань студент повинен

вміти:

- розраховувати та аналізувати показники складу та структури основних засобів;

- розраховувати та аналізувати показники руху основних засобів;

- розраховувати та аналізувати показники забезпеченості та стану основних засобів підприємства;

- пояснити методику. проводити розрахунки та аналізувати ефективність використання основних засобів підприємства.

Терміни та поняття

Основні засоби. Виробничі та невиробничі основні засоби. Активні та пасивні основні засоби. Функціональна структура основних засобів. Коефіцієнти росту, вибуття, оновлення. Фондоозброєність. Фондозабезпеченість. Середній термін обороту основних засобів. Коефіцієнти зносу та придатності. Фондовіддача. Фондомісткість. Рентабельність основних засобів. Норма прибутку. Екстенсивні та інтенсивні шляхи підвищення економічної ефективності використання основних засобів.

Завдання 8.1 Проаналізувати склад і структуру основних засобів в сільськогосподарському підприємстві.

Вихідна інформація заноситься в таблицю 8.1

Методика виконання

Аналіз складу та структури основних засобів підприємства проводиться на основі даних форми № 5 «Примітки до річної фінансової звітності» розділ ІІ «Основні засоби».

Залишок на початок року первісної (переоціненої) вартості – це залишок на початок періоду за pax. 10,11.

Залишок на кінець року первісної (переоціненої ) вартості – це залишок на кінець періоду за рах.10,11 або розрахунковим порядком сума граф 3+5±6-8+12 р.120-250 ф.№5 (залишок на кінець року первісної (переоціненої) вартості визначається шляхом додавання до залишку на початок року надходжень, дооцінки, інших змін за рік та віднімання від отриманої суми вибуття, уцінки та втрат від зменшення корисності).

Основні засоби, одержані за фінансовою орендою або передані в оперативну оренду знаходяться на балансі підприємства. Їх вартість (та знос) відображаються у відповідних регістрах аналітичного обліку.

Віднесення вартості основних засобів, одержаних за фінансовою орендою та переданих в оперативну оренду до вартості відповідної групи основних засобів та в цілому по основних засобах дає змогу встановити, яка частина основних засобів не використовується у виробничому обороті підприємства і є джерелом додаткових доходів (передані в оперативну оренду), а яка – не є власністю підприємства, але використовується у його виробничому обороті.

Аналіз відхилення первісної вартості дає змогу встановити, по яким групам основних засобів, в т.ч. виробничим та невиробничим, відбулися зміни. У висновках оцінюється майбутній вплив цих змін на результати виробничо-фінансової діяльності підприємства.

Висновки__________________________________________________________

Таблиця 8.1

Склад і структура основних засобів, 201_ р.

Групи основних засобів	Залишок на початок року	Залишок на кінець року	у тому числі	Відхилення
первісна (переоці- нена) вартість, тис. грн.	%	первісна (переоці- нена) вартість, тис. грн.	%	одержані за фінансовою орендою	передані в оперативну оренду	первісної (переоціненої) вартості	питомої ваги
первісна (переоці- нена) вартість, тис. грн.	у % від вартості групи	первісна (переоці- нена) вартість, тис. грн.	у % від вартості групи	+/-	%	+/-
Земельні ділянки
Інвестиційна нерухомість
Капітальні витрати на поліпшення земель
Будинки, споруди та передавальні пристрої
Машини та обладнання
Транспортні засоби
Інструменти, прилади, інвентар (меблі)
Тварини
Багаторічні насадження
Інші основні засоби
Бібліотечні фонди
Малоцінні необоротні матеріальні активи
Тимчасові (нетитульні) споруди
Природні ресурси
Інвентарна тара
Предмети прокату
Інші необоротні матеріальні активи
Разом		100		100

Завдання 8.2 Проаналізувати рух основних засобів в підприємстві.

Вихідна інформація заноситься в таблицю 8.2.

Методика виконання

Рух основних засобів характеризується системою показників, що відображає їх зростання, надходження, вибуття, тривалість і інтенсивність оновлення.

1.	Надійшло за рік	Оборот за Д 101, 102, крім бухгалтерських проведень за Д pax.101,102 К рах.423, 746
2.	Переоцінка (дооцінка + уцінка -) — первісної (переоціненої) вартості	Оборот за Д 10, 11 К 746 – на суму перевищення попередніх уцінок над попередніми дооцінками; Д 10, 11, К 423 – на всю іншу суму дооцінки; оборот за Д 423 К 10, 11 – на суму перевищення попередніх дооцінок над попередніми уцінками; Д 975 К 10, 11 – на всю іншу суму уцінки
3.	Вибуло за рік — первісна (переоцінена) вартість	Оборот за К 10,11 за винятком бухгалтерських проведень Д 423 К10, 11; Д 975 К 10,11
4.	Нараховано амортизації за рік	Оборот за К 131, 132, крім обороту Д 423 К 131,132
5.	Втрати від зменшення корисності	Оборот за Д 975 К 131, 132
6.	Інші зміни за рік — первісної (переоціненої) вартості	Оборот за Д 10, 11 К 44, оборот за Д 44 К 10, 11; оборот за Д 10,11 К 151, 152, 153 (у частині вдосконалення)

У висновках характеризуються динаміка показників, причини їх змін, шляхи покращення їх рівня.

де - коефіцієнт зростання основних засобів

- вартість (первісна) основних засобів на кінець періоду, тис. грн.

- вартість (первісна) основних засобів на початок періоду, тис. грн.

де - коефіцієнт вибуття основних засобів

- вартість (первісна) основних засобів, які вибули протягом періоду, тис. грн.

- вартість (первісна) основних засобів на початок періоду, тис. грн.

де - коефіцієнт оновлення основних засобів

- вартість (первісна) основних засобів, які надійшли протягом періоду, тис. грн.

- вартість (первісна) основних засобів на кінець періоду, тис. грн.

де - період оновлення основних засобів

- коефіцієнт оновлення основних засобів

де - період обороту основних засобів

- середньорічна первісна вартість основних засобів, тис. грн.

- амортизаційні відрахування за рік, тис. грн.

Висновок _________________________________________________________

Таблиця 8.2

Рух основних засобів, 201_ р.

Залишок на початок року

первісної (переоці-

неної) вартості, тис. грн.

Надійшло за рік, тис. грн.

Переоцінка
(дооцінка+, уцінка-)

первісної (переоці-
неної) вартості, тис. грн.

Вибуло за рік

первісної (переоці-

неної) вартості, тис. грн.

Нараховано амортизації за рік, тис. грн.

Втрати від зменшення корисності, тис. грн.

Інші зміни за рік

первісної (переоці-
неної) вартості, тис. грн.

Залишок на кінець року

первісної (пе-реоці-

неної) вартості, тис. грн.

Коефіцієнт

Період

зростання основних засобів

вибуття основних засобів

оновлення основних засобів

обороту основних засобів

Земельні ділянки

Інвестиційна нерухомість

Капітальні витрати на поліпшення земель

Будинки, споруди та передавальні пристрої

Машини та обладнання

Транспортні засоби

Інструменти, прилади, інвентар (меблі)

Тварини

Багаторічні насадження

Інші основні засоби

Бібліотечні фонди

Малоцінні необоротні матеріальні активи

Тимчасові споруди

Природні ресурси

Інвентарна тара

Предмети прокату

Інші необоротні матеріальні активи

Разом

Завдання 8.3. Проаналізувати рівень забезпеченості підприємства основними засобами та їх стан

Вихідна інформація заноситься в таблицю 8.3 та 8.4.

Методика виконання

Стан основних засобів характеризує рівень їх зношеності та придатності.

1.	Знос на початок року	За рядками «Земельні ділянки» і «Капітальні витрати на поліпшення земель» – знос не нараховується. За іншими рядками (без інвестиційної нерухомості) відображається залишок на початок періоду за рахунками 131, 132
2.	Переоцінка (дооцінка + уцінка -) зносу	Оборот Д 423 К 131,132; Д 131,132 К 11
3.	Вибуло зносу за рік	Оборот за Д 131, 132 крім обороту Д 131 К 10 та Д 132 К 11 (уцінка зносу)
4.	Інші зміни зносу за рік	Оборот за Д 423, 746 К 131, 132; Д131 К 44
5.	Знос на кінець року	У рядках «Земельні ділянки» і «Капітальні витрати на поліпшення земель» не заповнюється. У інших рядках (без інвестиційної нерухомості) заповнюється залишок зносу на кінець звітного року за pax. 131 і 132 або розрахунково за графами форми 5: 4±7-9±13 (знос на початок року±переоцінка зносу-вибуло зносу за рік+інші зміни зносу за рік)

де - коефіцієнт зносу основних засобів

- знос основних засобів (визначається як різниця між відповідною (середньрічною чи на певну дату) первісною та залишковою вартістю основних засобів), тис. грн.

- середньорічна (або на певну дату) первісна вартість основних засобів, тис. грн.

де - коефіцієнт придатності основних засобів

- середньорічна (або на певну дату) залишкова вартість основних засобів, тис. грн.

- середньорічна (або на певну дату) первісна вартість основних засобів, тис. грн.

Рівень забезпеченості основними засобами сільськогосподарського призначення визначається як відношення їх вартості до площі сільськогосподарських угідь або в розрахунку на середньорічного працівника.

де - фондозабезпеченність, грн/га

- середньорічна вартість основних виробничих засобів с.-г. призначення, тис. грн.

- площа сільськогосподарських угідь, га

де - фондоозброєність, тис. грн/чол

- середньорічна вартість основних виробничих засобів сільськогосподарського призначення, тис. грн.

- середньооблікова чисельність працівників. зайнятих в сільськогосподарському виробництві, чол.

У висновках характеризуються динаміка показників, причини їх змін, шляхи покращення їх рівня.

Висновки _________________________________________________________

Таблиця 8.3

Стан основних засобів, 201_ р.

Залишок на початок року, тис. грн.

Надійшло за рік, тис. грн.

Переоцінка
(дооцінка +, уцінка -), тис. грн.

Вибуло

за рік, тис. грн.

Втрати від зменшення корисності, тис. грн.

Інші зміни

за рік, тис. грн.

Залишок на кінець року, тис. грн.

Коефіцієнт зносу

Коефіцієнт придатності

первісна (переоці-
нена) вартість

знос

залишкова вартість

первісної (переоці-
неної) вартості

зносу

первісна (переоці-
нена) вартість

знос

первісної (переоці-
неної) вартості

зносу

первісна (переоці-
нена) вартість

знос

залишкова вартість

на початок року

на кінець року

на початок року

на кінець року

Земельні ділянки

Інвестиційна нерухомість

Капітальні витрати на поліпшення земель

Будинки, споруди та передавальні пристрої

Машини та обладнання

Транспортні засоби

Інструменти, прилади, інвентар (меблі)

Тварини

Багаторічні насадження

Інші основні засоби

Бібліотечні фонди

Малоцінні необоротні матеріальні активи

Тимчасові споруди

Природні ресурси

Інвентарна тара

Предмети прокату

Інші необоротні матеріальні активи

Разом

Таблиця 8.4

Забезпеченість та їх стан основних виробничих засобів

сільськогосподарського призначення

ПОКАЗНИКИ	201_ р.	201_ р.	Відхилення 201_ р. від 201_ р.
+/-	%
ВИХІДНІ ДАНІ
Середньорічна вартість основних виробничих засобів (первісна вартість), всього, тис. грн.
в т.ч. с.-г. призначення, тис. грн.
Середньорічна вартість основних виробничих засобів (залишкова вартість), тис. грн.
в т.ч. с.-г. призначення, тис. грн.
Середньорічна вартість оборотних виробничих засобів, тис. грн.
Площа сільськогосподарських угідь, га
Середньооблікова чисельність працівників, зайнятих в сільськогосподарському виробництві, чол.
РОЗРАХУНКОВІ ПОКАЗНИКИ
Фондозабезпеченість, грн./га
Фондоозброєність, тис. грн./чол.
Відношення вартості оборотних виробничих засобів до вартості основних виробничих засобів
Коефіцієнт зносу основних виробничих засобів с.-г. призначення
Коефіцієнт придатності основних виробничих засобів с.-г. призначення

Висновки _________________________________________________________

Завдання 8.4. Проаналізувати рівень ефективності використання основних засобів в підприємстві.

Вихідна інформація заноситься в таблицю 9.4.

Методика виконання

Ефективність використання основних засобів визначається при їх співставленні з отриманими виробничими результатами. (валовою продукцією, виручкою від реалізації, прибутком).

У висновках характеризується динаміка показників, причини їх зміни, вказуються можливі шляхи підвищення ефективності використання основних засобів.

де - фондовіддача

- валова продукція сільського господарства в порівняних цінах, тис. грн.

- середньорічна первісна вартість основних виробничих засобів с.-г. призначення, тис. грн.

де - фондовіддача

- середньорічна первісна вартість основних виробничих засобів с.-г. призначення, тис. грн.

- валова продукція сільського господарства в порівняних цінах, тис. грн.

де - рентабельність основних засобів, %

- прибуток від реалізації продукції, виконання робіт та надання послуг, тис. грн.

- середньорічна первісна вартість основних виробничих засобів, тис. грн.

де - норма прибутку, %

- прибуток від реалізації продукції, виконання робіт та надання послуг, тис. грн.

- середньорічна первісна вартість основних виробничих засобів, тис. грн.

- середньорічна вартість оборотних (виробничих) засобів, тис. грн.

Таблиця 8.5

Ефективність використання основних засобів

ПОКАЗНИКИ	201_ р.	201_ р.	Відхилення 201_ р. від 201_ р.
+/-	%
ВИХІДНІ ДАНІ
Середньорічна вартість основних виробничих засобів, всього, тис. грн.
в т.ч. сільськогосподарського призначення
Середньорічна вартість оборотних виробничих засобів, тис. грн.
Валова продукція сільського господарства в порівняльних цінах, тис. грн.
Прибуток від реалізації продукції, робіт та послуг в цілому по підприємству, тис. грн.
РОЗРАХУНКОВІ ПОКАЗНИКИ
Фондовіддача
Фондомісткість
Рентабельність основних засобів, %				х
Норма прибутку, %				х

Висновки _________________________________________________________

Питання для перевірки

1. Дайте визначення понять "виробничі фонди", "основні фонди".

2. Як класифікуються основні фонди за цільовим призначенням.

3. Методика визначення фондооснащеності і фондоозброєності праці. Як впливає рівень цих показників на кінцеві результати?

4. Що таке структура основних виробничих засобів, за якими складовими їх має витримуватися раціональне співвідношення?

5. Які існують грошові оцінки основних засобів і цільове їх призначення?

6. Форми зношення основних засобів.

7. Суть поняття "амортизація" і її призначення

8. Методика нарахування амортизації пропорційним методом.

9. Застосування прискореної амортизації, її переваги.

10. Показники руху і стану основних засобів підприємства.

11. Методика визначення показників ефективності використання основних засобів.

12. Проаналізуйте залежність між фондооснащеність виробництва, обсягом виробництва валової продукції, фондовіддачею фондоозброєністю і річною продуктивністю праці.

13. Шляхи підвищення ефективності використання основних засобів.

14. Розкрийте сутність основних засобів

15. Які закономірності та показники відтворення основних засобів?

16. Охарактеризуйте склад та структуру основних засобів.

17. Види оцінки основних засобів. Для чого вони використовуються?

18. Методи переоцінки основних засобів.

19. Види зносу засобів праці. Як вони враховуються в системі амортизації?

25. Показники економічної ефективності використання основних засобів

ПРАКТИЧНЕ ЗАНЯТТЯ № 9

(2 год.)

Тема: Аналіз використання оборотних засобів

Мета: Вивчити методику аналізу оборотних засобів підприємства

План заняття

Завдання 9.1 Проаналізувати склад і структуру оборотних засобів

Завдання 9.2 Проаналізувати рівень забезпеченості підприємства оборотними засобами

Завдання 9.3 Проаналізувати рівень ефективності використання оборотних засобів в підприємстві

Завдання 9.4 Провести факторний аналіз оборотності оборотних засобів

В результаті розгляду теоретико-практичних питань студент повинен вміти:

пояснити методику та аналізувати склад і структуру оборотних засобів;
пояснити методику та аналізувати рівень забезпеченості підприємства оборотними засобами;
пояснити методику та аналізувати рівень ефективності використання оборотних засобів в підприємстві;
пояснити методику та аналізувати результати факторного аналізу оборотності оборотних засобів.

Терміни та поняття

Оборотні засоби (оборотний капітал). Оборотні виробничі фонди. Фонди обігу. Власні та позикові джерела формування оборотних засобів. Кругообіг оборотних засобів. Оборотність оборотних засобів. Тривалість обороту. Віддача оборотних засобів.

Завдання 9.1 Проаналізувати склад і структуру оборотних засобів

Вихідна інформація заноситься в таблицю 9.1.

Методика виконання

Інформація про склад та вартість оборотних засобів знаходиться в формі №1 «Баланс» та у формі № 5 «Примітки до річної фінансової звітності», розділ VI «Грошові кошти», розділ VIII «Запаси» та розділ IX «Дебіторська заборгованість».

В таблиці 10.1 на основі вказаних даних визначається структура оборотних засобів та її зміни, зміна вартості окремих складових оборотних засобів.

У висновках аналізується вказані зміни, вказуються фактори, які їх обумовили та оцінюється майбутній вплив цих змін на результати виробничо-фінансової діяльності підприємства.

Таблиця 9.1

Склад і структура оборотних засобів

Показники	На кінець року	Відхилення
201_	201_	вартості	питомої ваги, +/-
тис. грн.	%	тис. грн.	%	+/-	%
Запаси, всього, в т.ч.
сировина і матеріали
купівельні напівфабрикати та комплектуючі вироби
паливо
тара і тарні матеріали
будівельні матеріали
запасні частини
матеріали сільськогосподарського призначення
малоцінні та швидкозношувані предмети
незавершене виробництво
готова продукція
товари
Поточні біологічні активи
Дебіторська заборгованість, всього, в т.ч.:
дебіторська заборгованість за продукцію, товари, роботи, послуги
дебіторська заборгованість за розрахунками:
за виданими авансами
з бюджетом
у тому числі з податку на прибуток
інша поточна дебіторська заборгованість
Поточні фінансові інвестиції
Гроші та їх еквіваленти, всього, в т.ч.:
каса
поточний рахунок у банку
інші рахунки в банку (акредитиви, чекові книжки)
грошові кошти в дорозі
еквіваленти грошових коштів
Витрати майбутніх періодів
Інші оборотні активи
Оборотні засоби всього

Висновки _________________________________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Завдання 9.2 Визначити рівень забезпеченості підприємства оборотними засобами

Вихідна інформація заноситься в таблицю 9.2

Методика виконання

Рівень забезпеченості оборотними засобами визначається як їх відношення до площі сільськогосподарських угідь, до вартості основних виробничих фондів, або до нормативу.

У висновках характеризуються динаміка показників, причини їх змін, шляхи покращення їх рівня.

де - власні оборотні засоби, тис. грн.

- власний капітал, тис. грн.

- основні засоби та нематеріальні активи, тис. грн.

де - фондозабезпеченість (по оборотним засобам), грн./га

- оборотний капітал, тис. грн.

- площа с.-г. угідь, га

де - фондозабезпеченість (по оборотним фондам), грн./га

- оборотні фонди, тис. грн.

- площа с.-г. угідь, га

де - коефіцієнт забезпеченості основних засобів оборотними

- оборотні фонди, тис. грн.

- основні виробничі засоби, тис. грн.

де - виконання нормативу оборотних засобів (ступінь забезпеченості оборотними засобами)

- оборотні засоби (фактична наявність), тис. грн.

- сукупний норматив оборотних засобів, тис. грн.

де - забезпеченість нормативу оборотних засобів власним капіталом, %

- власні оборотні засоби, тис. грн.

- сукупний норматив оборотного капіталу, тис. грн.

Таблиця 9.2

Забезпеченість оборотним капіталом

ПОКАЗНИКИ	На кінець року	Відхилення 201_ р. від 201_ р.
201_	201_	+/-	%
ВИХІДНІ ДАНІ
Оборотні засоби, тис. грн.
Оборотні фонди, тис. грн.
Вартість основних виробничих засобів (первісна), тис. грн.
Сукупний норматив оборотних засобів, тис. грн.
Власні оборотні засоби, тис. грн.
Площа сільськогосподарських угідь, га
РОЗРАХУНКОВІ ПОКАЗНИКИ
Фондозабезпеченість (по оборотним засобам), грн./га
Фондозабезпеченість (по оборотним фондам), тис. грн./га
Відношення вартості оборотних фондів до вартості основних виробничих засобів
Ступінь забезпеченості оборотним капіталом
Забезпеченість нормативу оборотних засобів власним капіталом

Висновки _________________________________________________________

Завдання 9.3 Проаналізувати рівень економічної ефективності використання оборотних засобів.

Вихідна інформація заноситься в таблицю 9.3

Методика виконання

Ефективність використання оборотного капіталу визначається при його співставленні з отриманими виробничими результатами. (валовою продукцією, виручкою від реалізації, прибутком). У висновках характеризується динаміка показників, причини їх зміни, вказуються можливі шляхи підвищення ефективності використання основних фондів

де - матеріаломісткість 1 грн. продукції сільського господарства (рослинництва, тваринництва), грн.

- матеріальні затрати на виробництво продукції сільського господарства (рослинництва, тваринництва), тис. грн.

- валове виробництво в порівняних цінах продукції сільського господарства (рослинництва, тваринництва), тис. грн.

де - тривалість одного обороту оборотних засобів, дні

- середня вартість оборотних засобів (за досліджуваний період), тис. грн.

- виручка від реалізації продукції, виконання робіт та надання послуг (за досліджуваний період), тис. грн.

- тривалість досліджуваного періоду, дні.

де - коефіцієнт оборотності оборотних засобів

- виручка від реалізації продукції, виконання робіт та надання послуг (за досліджуваний період), тис. грн.

- середня вартість оборотного капталу (за досліджуваний період), тис. грн.

де - коефіцієнт навантаження

- середня вартість оборотних засобів (за досліджуваний період), тис. грн.

- виручка від реалізації продукції, виконання робіт та надання послуг (за досліджуваний період), тис. грн.

де - коефіцієнт віддачі оборотних засобів по валовій продукції (прибутку)

- виробництво валової продукції сільського господарства в порівняних цінах (за досліджуваний період), тис. грн.

- прибуток від реалізації продукції, виконання робіт та надання послуг (за досліджуваний період), тис. грн.

- середня вартість оборотних засобів (за досліджуваний період), тис. грн.

Таблиця 9.3

Ефективність використання оборотного капіталу

ПОКАЗНИКИ	201_ р.	201_ р.	Відхилення 201_ р. від 201_ р.
+/-	%
ВИХІДНІ ДАНІ
Середньорічна вартість оборотних засобів, тис. грн.
Валова продукція сільського господарства в порівняльних цінах, тис. грн.
Матеріальні витрати на виробництво продукції сільського господарства, тис. грн.
Виручка від реалізації продукції, робіт та послуг в цілому по підприємству, тис. грн.
Прибуток від реалізації продукції, робіт та послуг в цілому по підприємству, тис. грн.
РОЗРАХУНКОВІ ПОКАЗНИКИ
Матеріаломісткість 1 грн. продукції сільського господарства, грн.
Тривалість одного обороту, дні
Коефіцієнт оборотності				х
Коефіцієнт навантаження				х
Коефіцієнт віддачі				х

Висновки _________________________________________________________

Завдання 9.4 Провести факторний аналіз оборотності оборотних засобів.

Вихідна інформація заноситься в таблицю 9.4

Методика виконання

Факторний аналіз оборотності оборотних засобів на основі методу підстановок. У висновках характеризуються фактори, які вплинули на зміну оборотності оборотних засобів. Вказується значимість факторів, вказуються напрямки їх впливу.

де - умовна тривалість одного обороту оборотних засобів, дні

- середня вартість оборотних засобів (за звітний період), тис. грн.

- виручка від реалізації продукції, виконання робіт та надання послуг (за базисний період), тис. грн.

- тривалість досліджуваного періоду, дні.

де - зміна тривалості одного обороту оборотних засобів, дні

- тривалість одного обороту оборотних засобів у звітному періоді, дні

- тривалість одного обороту оборотних засобів у базисному періоді, дні

де - зміна тривалості одного обороту за рахунок зміни вартості оборотних засобів, дні

де - зміна тривалості одного обороту за рахунок зміни виручки від реалізації, дні

Таблиця 9.4

Факторний аналіз оборотності оборотних засобів

ПОКАЗНИКИ	201_ р.	201_ р.	Розрахунки
Середньорічна вартість оборотних засобів, тис. грн.			х
Виручка від реалізації продукції, робіт та послуг в цілому по підприємству, тис. грн.			х
Тривалість одного обороту, дні
Умовна тривалість одного обороту, дні	х	х
Зміна тривалості одного обороту,всього, дні, в т.ч.:	х	х
за рахунок вартість оборотних засобів	х	х
за рахунок виручки від реалізації	х	х

Висновки _________________________________________________________

Питання для перевірки

Дайте визначення понять "оборотний капітал", "оборотні засоби", "оборотні фонди", " фонди обігу".
Поняття та структура оборотних фондів.
Поняття та структура фондів обігу.
Що ви розумієте під виробничими запасами, незавершеним виробництвом, готовою продукцією? Назвіть складові цих частин оборотного капіталу
Характеристика джерел утворення оборотних засобів
Як визначається структура оборотного капіталу і які зміни в ній відбулися за останні роки?
Які чинники впливають на загальний обсяг авансованих вкладень в оборотний капітал?
Розкрийте методику визначення забезпеченості підприємства оборотним капіталом.
Охарактеризуйте стадії кругообігу оборотних засобів

10. Яке значення має швидкість руху авансованих засобів в оборотний капітал і до яких наслідків призводить затримка цих засобів на певній стадії кругообігу?

11. Поняття та необхідність нормування оборотних засобів

12. На які елементи оборотного капіталу встановлюються нормативи?

13. Розкрийте методику визначення показників ефективності використання оборотних капіталу.

Розкрийте зміст коефіцієнта обороту оборотних засобів та методику його визначення
Яке значення має прискорення обороту оборотного капіталу і як можна визначити тривалість цього обороту?
Шляхи підвищення ефективності використання оборотного капіталу

Завдання для самостійної роботи студентів

Економіка підприємства. Методичні вказівки для самостійної роботи студентів факультету економіки та бізнесу ОКР "Бакалавр" спеціальності 6.030507 "Маркетинг". – Мелітополь: Таврійський державний агротехнологічний університет, 2009.

Рекомендована література

Основна:

1.	Економіка підприємства: Підручник/ За аг. Ред.. С.Ф. Покропивного. – Вид. 2-ге, перероб. та доп. – К.: КНЕУ, 2001. – С. 122-126, С.149-156.

Додаткова:

1.	Андрійчук В.Г. Економіка аграрних підприємств: Підручник. – 2-ге вид., доп. і перероблене. – К.: КНЕУ, 2002. – С.312-332
2.	Єрохін К.Я. Шляхи поповнення обігових коштів переробних підприємств АПК // Економіка АПК. – 2005 - №10. – с.75
3.	Кириллова О.В. Структура оборотних засобів виноградарських підприємств // Економіка АПК. – 2007 - №3. – с.72
4.	Ковальчук І.В., Косарева Т.В. Управління запасами у у забезпеченні конкурентоспроможності підприємств // Економіка АПК. – 2005 - №7. – с.86
5.	Черненко Л.В. Контроль в системі управління дебіторською заборгованістю // Економіка АПК. – 2006 - №6. – с.85

ПРАКТИЧНЕ ЗАНЯТТЯ № 10

(2 год.)

Тема: Аналіз використання трудових ресурсів та фонду заробітної плати

Мета: Вивчити методику аналізу використання трудових ресурсів та фонду заробітної плати

План заняття

Завдання 10.1 Проаналізувати склад робочої сили

Завдання 10.2 Проаналізувати рух робочої сили

Завдання 10.3 Проаналізувати використання фонду робочого часу

Завдання 10.4 Проаналізувати продуктивність праці

Завдання 10.5 Проаналізувати рівень оплати праці

В результаті розгляду теоретико-практичних питань студент повинен вміти:

пояснити методику та аналізувати склад робочої сили в підприємстві;
пояснити методику та аналізувати рух робочої сили в підприємстві;
пояснити методику та аналізувати рівень продуктивності праці;
пояснити методику та аналізувати рівень оплати праці в підприємстві.

Терміни та поняття

Виробничий персонал. Прийом кадрів. Вибуття кадрів. Коефіцієнти найму, вибуття, плинності. Фонд робочого часу Продуктивність праці. Трудомісткість. Форми заробітної плати. Відрядна та погодинна заробітна плата.

Завдання 10.1 Проаналізувати склад робочої сили в підприємстві

Вихідна інформація заноситься в таблицю 10.1

Методика виконання

Склад робочої сили аналізується на основі даних форми № 6-ПВ (річна) «Звіт про кількість працівників, їхній якісний склад та професійне навчання», розділ І «Кількість працівників за якісним складом на 31 грудня звітного року», розділ ІІ «Підготовка кадрів» та розділ ІІІ «Підвищення кваліфікації».

Середньооблікова кількість штатних та позаштатних працівників, зайнятих у сільськогосподарському виробництві аналізується на основі форми № 50-сг «Основні економічні показники роботи сільськогосподарських підприємств».

Оцінюється абсолютна кількість працівників по відповідних якісних ознаках (вік, освіта, ін.) та їх питома вага.

У висновках характеризується якісна структура робочої сили, зміни, які відбулися в кількісному та якісному її складі, оцінюється вплив цих змін на результати діяльності підприємства.

Таблиця 10.1

Склад робочої сили

Показники	201_ р.	201_ р.	Відхилення
кількості	питомої ваги, +/-
чол.	%	чол.	%	+/-	%
Облікова кількість штатних працівників на кінець року, усього, з них:		100		100
кількість працівників, які прийняті на умовах неповного робочого дня (тижня)
кількість працюючих у віці (років): 15–35
– жінки 51–55
– чоловіки 55–59
кількість працівників, які мають вищу освіту за освітніми рівнями: – неповна та базова вища освіта
– повна вища освіта
навчено новим професіям (первинна професійна підготовка, перепідготовка), усього, в т.ч.:
безпосередньо на виробництві
– у навчальних закладах різних типів за договорами, усього,
у тому числі: – професійно-технічних
– вищих
підвищили кваліфікацію, усього
у тому числі: безпосередньо на виробництві
у навчальних закладах різних типів за договорами
Середньооблікова кількість штатних та позаштатних працівників, зайнятих у с.-г. виробництві, всього, у т.ч.:
в рослинництві
в тваринництві		х		х		х

Висновки _________________________________________________________

Завдання 10.2. Проаналізувати рух робочої сили на підприємстві.

Вихідна інформація заноситься в таблицю 10.2

Методика виконання

Рух робочої сили розраховується на основі даних форми № 1-ПВ (квартальна) «Звіт з праці», розділ І «Кількість працівників» і характеризується абсолютною кількістю та питомою вагою прийнятих і звільнених.

Кількість працівників, які перебували в обліковому складі весь рік встановлюється за даними кадрової служби підприємства.

У висновках аналізується динаміка показників, причини що їх обумовили.

де - коефіцієнт загального обороту

- чисельність прийнятих працівників за звітний період, чол.

- чисельність правників, які вибули за звітний період, чол.

- середньооблікова кількість штатних працівників, чол.

де - коефіцієнт прийому

- чисельність прийнятих працівників за звітний період, чол.

- середньооблікова кількість штатних працівників, чол.

де - коефіцієнт вибуття

- чисельність правників, які вибули за звітний період, чол.

- середньооблікова кількість штатних працівників, чол.

де - коефіцієнт плинності

- чисельність правників, які за звітний період звільнені за прогули, порушення трудової дисципліни, невідповідність займаній посаді та за власним бажанням, чол.

- середньооблікова кількість штатних працівників, чол.

де - коефіцієнт відновлення

- чисельність прийнятих працівників за звітний період, чол.

- чисельність правників, які вибули за звітний період, чол.

де - коефіцієнт постійності

- чисельність правників, які перебували в обліковому складі весь рік, чол.

- середньооблікова кількість штатних працівників, чол.

Таблиця 10.2

Рух робочої сили

Показники	201_ р.	201_ р.	Відхилення 201_ р. від 201_ р.
+/-	%
ВИХІДНІ ДАНІ
Середньооблікова чисельність штатних працівників, чол.
Прийнято працівників за рік, чол.
Вибуло працівників за рік, всього, чол.
з них з причин:
змін в організації виробництва і праці (реорганізація, скорочення чисельності або штату працівників)
плинності кадрів (за власним бажанням, за угодою сторін, порушення трудової дисципліни, ін.)
Кількість працівників, які перебували в обліковому складі весь рік, чол.
РОЗРАХУНКОВІ ПОКАЗНИКИ
Коефіцієнт загального обороту
Коефіцієнт прийому
Коефіцієнт вибуття
Коефіцієнт плинності				х
Коефіцієнт відновлення				х
Коефіцієнт постійності				х

Висновки _________________________________________________________

Завдання 10.3. Проаналізувати використання фонду робочого часу

Вихідна інформація заноситься в таблицю 10.3.

Методика виконання

Використання робочого часу штатних працівників аналізується на основі даних форми № 1-ПВ (квартальна) «Звіт з праці», розділ ІІ «Використання робочого часу штатних працівників» і характеризується витратами часу та питомою вагою відпрацьованого та невідпрацьованого часу.

Відпрацьовано одним штатним працівником за рік визначається шляхом ділення відпрацьований часу штатними працівниками на їх середньооблікова чисельність.

У висновках аналізується структура фонду робочого часу, вказуються головні причини втрат часу та вказуються резерви зростання рівня використання робочого часу.

Таблиця 10.3

Використання робочого часу штатних працівників

Показники	Роки	Відхилення
201_ _	201_ _	часу	питомої ваги, +/-
люд.-год.	%	люд.-год.	%	+/-	%
Фонд робочого часу, усього, в т.ч.:
відпрацьований час
невідпрацьований час
з нього з причин: щорічних відпусток (основних та додаткових)
тимчасової непрацездатності
відпусток без збереження заробітної плати за згодою сторін
інших відпусток без збереження заробітної плати (на період припинення виконання робіт)
переведення з економічних причин на неповний робочий день (тиждень)
масових невиходів на роботу (страйків)
інших причин
Відпрацьовано одним штатним працівником за рік		х		х		х

Висновки _________________________________________________________

Завдання 10.4. Проаналізувати вплив факторів на зміну трудомісткості виробництва сільськогосподарської продукції

Вихідна інформація заноситься в таблицю 11.4.

Методика виконання

Трудомісткість виробництва окремих видів продукції визначається шляхом ділення витрат праці на кількість виробленої продукції (всього або в розрахунку на 1 га (1 гол)). Для розрахунків використовуються форми 29-сг, 24-сг та 50-сг (валове виробництво) та дані аналітичного обліку (витрати праці на виробництві окремих видів продукції). У висновках характеризується динаміка показників трудомісткості, вказуються фактори їх зміни та шляхи зменшення трудомісткості.

де - трудомісткість виробництва 1 ц виду продукції рослинництва (тваринництва), люд.-год.

- прямі затрати праці на виробництво виду продукції рослинництва (тваринництва) всього, люд.-год.

- прямі затрати праці на виробництво виду продукції рослинництва, люд.-год./га (тваринництва, люд.-год./гол)

- валовий збір виду продукції рослинництва, ц (валове виробництво виду продукції тваринництва, ц )

- урожайність культур, ц/га (продуктивність худоби, ц(кг) /гол)

де - умовна трудомісткість виробництва 1 ц виду продукції рослинництва (тваринництва), люд.-год.

- прямі затрати праці на виробництво виду продукції рослинництва (тваринництва) у базисному році, люд.-год.

- прямі затрати праці на виробництво виду продукції рослинництва у базисному році, люд.-год./га (тваринництва,люд.-год./гол)

- урожайність культур у звітному році, ц/га (продуктивність худоби, ц(кг)/гол)

де - зміна трудомісткості виробництва 1 ц виду продукції рослинництва (тваринництва), люд.-год.

- трудомісткість виробництва 1 ц виду продукції рослинництва (тваринництва) в звітному році, люд.-год.

- трудомісткість виробництва 1 ц виду продукції рослинництва (тваринництва) в базисному році, люд.-год.

де - зміна трудомісткості виробництва 1 ц виду продукції рослинництва (тваринництва) за рахунок зміни урожайності культур (продуктивності худоби)), люд.-год.

де - зміна трудомісткості виробництва 1 ц виду продукції рослинництва (тваринництва) за рахунок зміни витрат праці на 1 га (1 гол), люд.-год.

Таблиця 10.4

Аналіз впливу факторів на зміну трудомісткості виробництва продукції

Види продукції	201_ р.	201_ р.	Умовна трудомісткість, люд.-год./ц	Зміна трудомісткості, люд.-год./ц
Витрати праці на 1 га (1 гол), люд.-год.	Урожайність, ц/га (продуктивність, ц (кг, шт.) /гол)	Трудомісткість, люд.-год./ц	Витрати праці на 1 га (1 гол), люд.-год.	Урожайність, ц/га (продуктивність, ц (кг, шт.) /гол)	Трудомісткість, люд.-год./ц	всього	в т.ч. за рахунок
витрат праці на 1 га (1 гол)	урожайності (продуктивності)

Висновки_______________________________________________________________________________________________

Завдання 10.5 Проаналізувати рівень оплати праці

Вихідна інформація заноситься в таблицю 10.5 та 10.6

Методика виконання

Рівень оплати праці аналізується на основі даних форми № 1-ПВ (квартальна) «Звіт з праці», розділ ІІІ «Склад фонду оплати праці та інші виплати», форми № 1-ПВ (місячна) «Звіт з праці», розділ І «Кількість працівників і фонд оплати праці» та розділ ІІ «Заборгованість перед працівниками із заробітної плати та виплатах із соціального страхування».

Середня заробітна плата всіх працівників визначається шляхом ділення фонду оплати праці усіх працівників на середню кількість усіх працівників в еквіваленті повної зайнятості.

Середня заробітна плата штатних працівників, визначається шляхом ділення фонд оплати праці штатних працівників на їх середньооблікову кількість.

Оплата 1 відпрацьованої людино-години штатними працівниками визначається шляхом ділення фонду оплати праці штатних працівників на відпрацьований робочий час, за який нарахована заробітна плата штатним працівникам.

У висновках аналізується розміри та структура фонду оплати праці. Звертається увага на зміни середньої заробітної плати, на заборгованість по оплаті праці.

Рівень оплати праці на виробництві сільськогосподарської продукції аналізується на основі даних форми № 50-сг «Основні економічні показники роботи сільськогосподарських підприємств», розділ 1 «Виробництво і реалізація продукції сільського господарства і послуг» (обсяг виробництва), розділ 2 «Витрати на виробництво продукції сільського господарства і послуг» (Витрати на оплату праці по галузях) та довідка 1 «Структура виробничої собівартості за видами продукції сільського господарства» (прямі витрати на оплату праці по видам продукції)

Рівень оплати праці на виробництві окремих видів сільськогосподарської продукції визначається шляхом ділення прямих витрат на оплату праці, на валову продукцію або на працівника.

У висновках аналізується динаміка рівня оплати праці, вказуються причини зміни рівня зарплатомісткості.

де - зарплатомісткість виробництва 1 ц виду продукції рослинництва (тваринництва), грн.

- прямі затрати праці на виробництво виду продукції рослинництва (тваринництва), тис. грн.

- валове виробництво виду продукції рослинництва (тваринництва), ц (тис. шт.)

де - оплата праці 1 середньорічного працівника в сільському господарстві (рослинництві, тваринництві), грн.

- оплата праці на виробництві продукції сільського господарства (рослинництва, тваринництва), тис. грн.

- середньорічна чисельність працівників, зайнятих в сільському господарстві (рослинництві, тваринництві), чол.

Таблиця 10.5

Рівень оплати праці в підприємстві

Показники	201_ р.	201_ р.	Відхилення
суми	питомої ваги, +/-
тис. грн.	%	тис. грн.	%	+/-	%
ФОНД ОПЛАТИ ПРАЦІ
Фонд оплати праці усіх працівників
Фонд оплати праці штатних працівників, в т.ч.:
фонд основної заробітної плати
фонд додаткової заробітної плати, в т.ч.:
надбавки та доплати до тарифних ставок та посадових окладів
премії та винагороди, що носять систематичний характер
інше
заохочувальні та компенсаційні виплати
Сума заборгованості із виплати заробітної плати, всього, тис. грн. із неї:		х		х
- утворено в попередні роки		х		х
- утворено в поточному році
ЗАРОБІТНА ПЛАТА:
вихідні дані
Середня кількість усіх працівників в еквіваленті повної зайнятості, осіб		х		х
Середньооблікова кількість штатних працівників, осіб
Фонд робочого часу, за який нарахована заробітна плата штатним працівникам (крім тимчасової непрацездатності), людино-годин
з нього відпрацьовано, людино-годин
розрахункові показники
Середня заробітна плата всіх працівників, грн.
Середня заробітна плата штатних працівників, грн.
Оплата 1 відпрацьованої людино-години штатними працівниками, грн.

Висновки _________________________________________________________

Таблиця 10.6

Оплата праці на виробництві сільськогосподарської продукції

Показники	201_ р.	201_ р.	Відхилення 201_ р. від 201_ р.
+, -	%
ВИХІДНІ ДАНІ
Валове виробництво, ц:




Середньооблікова кількість штатних та позаштатних працівників, зайнятих у с.-г. виробництві, всього, у т.ч.:
в рослинництві
в тваринництві
Оплата праці, тис. грн., на виробництві:




Витрати на оплату праці на виробництві продукції сільського господарства, всього. тис. грн.
в т.ч: рослинництва
тваринництва
РОЗРАХУНКОВІ ПОКАЗНИКИ
Зарплатомісткість, грн.:




Оплата праці 1 штатного та позаштатного працівника, зайнятого у с.-г. виробництві, грн.
в т.ч: у рослинництві
у тваринництві

Висновки _________________________________________________________

ПРАКТИЧНЕ ЗАНЯТТЯ № 11

(2 год.)

Тема: Аналіз витрат виробництва і собівартості продукції

Мета: Вивчити методику аналізу собівартості сільськогосподарської продукції

План заняття

Завдання 11.1 Проаналізувати обсяги та структуру витрат підприємства

Завдання 11.2 Проаналізувати рівень собівартості одиниці продукції

Завдання 11.3 Проаналізувати вплив факторів на зміну виробничої собівартості одиниці продукції

Завдання 11.4 Проаналізувати структуру виробничих витрат на 1 га посівів (1 гол. худоби)

В результаті розгляду теоретико-практичних питань студент повинен вміти:

пояснити методику та аналізувати обсяги та структуру витрат підприємства
пояснити методику та аналізувати рівень собівартості одиниці продукції;
пояснити методику та аналізувати вплив факторів на зміну виробничої собівартості одиниці продукції;
пояснити методику та аналізувати структуру виробничих витрат на 1 га посівів (1 гол. худоби).

Терміни та поняття

Завдання 11.1 Проаналізувати обсяги та структуру витрат підприємства

Вихідна інформація заноситься в таблиці 11.11 та 11.2.

Методика виконання

У формі № 50-сг, розділ 2 «Витрати на виробництво продукції сільського господарства і послуг», наводяться елементи витрат. В таблиці 11.1 на основі форми №2 групуються витрати підприємства.

Обов’язковим є аналіз виконання плану витрат підприємства та встановлення причин відхилення.

Таблиця 11.1

Аналіз витрат підприємства

Види витрат	Фактично	Відхилення 201_ р. від 201_ р.	План	Відхилення факту від плану в 201_ р.
201_ р.	201_ р.	тис. грн.	%	201_ р.	тис. грн.	%
тис. грн.	%	тис. грн.	%	тис. грн.	%
Витрати по звичайної діяльності, всього, в т.ч.:
операційні витрати, всього, в т.ч.:
собівартість реалізованої продукції (товарів, робіт, послуг)
інші операційні витрати
витрати по фінансовим операціям, всього, в т.ч.:
витрати від участі в капіталі
фінансові витрати
інші витрати, всього
Витрати від надзвичайних подій, всього1)							х	х
Витрати всього		100		100				100

Висновки__________________________________________________________

Таблиця 11.2

Аналіз елементів витрат підприємства

Елементи витрат	Фактично	Відхилення 201_ р. від 201_ р.	План	Відхилення факту від плану в 201_ р.
201_ р.	201_ р.	тис. грн.	%	201_ р.	тис. грн.	%
тис. грн.	%	тис. грн.	%	тис. грн.	%
Витрати на оплату праці
Відрахування на соціальні заходи
Матеріальні витрати, які увійшли до собівартості продукції, всього, у т.ч.:
насіння та посадковий матеріал
корми - всього
з них корми покупні
інша продукція сільського господарства (гній, підстилка, яйця для інкубації)
мінеральні добрива
пальне і мастильні матеріали
електроенергія
паливо й енергія
запасні частини, ремонтні та будівельні матеріали для ремонту
оплата послуг і робіт, що виконані сторонніми організаціями, та інші матеріальні витрати
Амортизація основних засобів
Інші витрати, включаючи плату за оренду, всього, у т.ч.:
орендна плата за земельні частки (паї)
орендна плата за майнові паї
Усього витрат

Висновки__________________________________________________________

Завдання 11.2. Проаналізувати рівень собівартості одиниці продукції

Вихідна інформація заноситься в таблицю 11.3

Методика виконання

де - повна собівартість одиниці реалізованої продукції, грн.

- загальна повна собівартість реалізованої продукції, тис. грн.

Питома вага додаткових витрат в повній собівартості визначається за формулою:

Таблиця 11.3

Собівартість 1 ц продукції рослинництва і тваринництва

Показники	201_ р.	201_ р.	Відхилення 201_ р. від 201_ р.
+/-	%
ВИХІДНІ ДАНІ
Обсяги виробництва, ц:




Обсяги реалізації, ц:




Виробнича собівартість продукції, тис. грн.:




Собівартість реалізованої продукції, тис. грн.:




Повна собівартість реалізованої продукції, тис. грн.:




РОЗРАХУНКОВІ ПОКАЗНИКИ
Виробнича собівартість виробленого 1 ц, грн.




Виробнича собівартість реалізованого 1 ц, грн.




Повна собівартість реалізованого 1 ц, грн.




Питома вага додаткових витрат у повній собівартості, %:
				х
				х
				х
				х

Висновки__________________________________________________________

Завдання 11.3 Проаналізувати вплив факторів на зміну виробничої собівартості продукції

Вихідна інформація заноситься в таблицю 12.3