Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

Работа добавлена на сайт samzan.net:

Министерство образования и науки Челябинской области

Государственное бюджетное образовательное учреждение СПО (ССУЗ)

«Коркинский горно - строительный техникум»

 

 

 

 

 

 

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

по выполнению курсовой работы студентов

 

Междисциплинарный курс МДК 03.02

«Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров»

Специальность 100701 «Коммерция (по отраслям)»

 

 

Составитель: Первухина Н. И.

                                         (Ф.И.О.)

 

 

   

2014

Одобрено Методическим советом КГСТ

Протокол  №____ от _______________201__г.

 

 

 

Рецензенты:

1.Гневашева Т. В., преподаватель, ГБОУ СПО (ССУЗ) КГСТ

2. Потапова А.В. , преподаватель, Коркинский филиал ЧГКИПиТ  

 

Содержание

1. Цель и задачи выполнения курсовой работы……………………………….3

2. Основные требования к структуре и содержанию, предъявляемые к курсовой работе…………………………………………………………………….4

3. Подготовка к написанию курсовой работы ………………………………...5

3.1. Выбор темы курсовой работы ……………………………………………….5

3.2. Подбор литературы…………………………………………………………...5

3.3. Информационная база  ………………………………………………………5

4. Структура и содержание курсовой работы………………………………….6

4.1. Введение ……………………………………………………………………….6

4.2. Теоретическая часть…………………………………………………………7

4.3. Практическая часть………………………………………………………….7

4.4. Результаты работы………………………………………………………….7

4.5. Заключение ………………………………………………………………….8

5. Защита курсовой работы …………………………………………………..8

Приложение 1………………………………………………………………………10

Приложение 2 ……………………………………………………………………..12

Приложение 3……………………………………………………………………….14

1. Цель и задачи выполнения курсовой работы

Настоящие методические указания предназначены для студентов специальностей 100701 «Коммерция» дневной формы обучения как руководство к выполнению курсовой работы по МДК 03.02 «Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров».

Выбор темы, подбор литературы, составление плана работы студент согласовывает с научным руководителем курсовой работы.

Целями курсовой работы являются:

•  Закрепление и углубление теоретических знаний и практического опыта по МДК 03.02 «Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров»;
•  развитие логического и научного мышления студента, умение четко и грамотно излагать свои мысли, выполнять эксперимент на фактическом материале;
•  развитие навыков самостоятельной деятельности и делового мышления;
•  приобретение студентом навыков самостоятельного решения практических вопросов,
•  производить обработку материалов исследования, делать выводы и давать рекомендации по результатам выполненной работы.

Задачи курсовой работы:

1.  научить студента самостоятельно разрабатывать программу исследования конкретных проблем и проекты их решения;
2.  привить студенту навыки подбора и изучения литературы, методических рекомендаций, источников информации о производственно-хозяйственной деятельности предприятия;
3.  научить студента самостоятельно систематизировать и анализировать конкретный материал и на этой основе формулировать соответствующие выводы и предложения с обоснованием их эффективности;
4.  привить студенту навыки анализа, обоснования и принятия управленческих решений в типичных для предприятия хозяйственных ситуациях;
5.  развить умение студента правильно оформлять результаты исследования, сочетая письменное изложение с использованием, схем таблиц, диаграмм, графиков, рисунков, чертежей.

2. Основные требования к структуре и содержанию курсовой работе

Курсовая работа является самостоятельной научной работой студента.

Оформление курсовой работы выполняется в соответствии с Методическими рекомендациями по оформлению курсовых и выпускных квалификационных работ, отчёта по преддипломной практике.

Курсовая работа основывается на фактическом материале. Теоретические положения необходимо подкреплять анализом существующей практики.

Структура курсовой работы включает следующие разделы: введение, основная часть (два-четыре раздела), заключение, библиографический список и приложения. По содержанию курсовая работа носит учебно-исследовательский характер. Поэтому к курсовой работе предъявляются следующие требования:

1.  курсовая работа должна быть выполнена на актуальную, имеющую практическое значение тему, по обоснованному плану;
2.  курсовая работа должна быть написана на основе глубокого изучения законов Российской Федерации «О защите прав потребителей», «О техническом регулировании», «О  качестве и безопасности пищевых продуктов», «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения”, “Об обеспечении единства измерений» и других законодательных актов применительно к решению проблем повышения качества, конкурентоспособности, и обеспечения безопасности товаров, а также учебной литературы и статей, посвященных избранной теме;
3.  курсовая работа должна свидетельствовать о том, что ее автор знает современные теоретические и методические основы Товароведения;
4.  курсовая работа должна свидетельствовать о том, что ее автор умеет работать с литературными источниками: находить необходимый материал, анализировать точки зрения различных авторов, на основе анализа давать свои оценки и формулировать собственные выводы;
5.  курсовая работа должна содержать:

•  титульный лист;
•  содержание;
•  введение;
•  основная часть (состоящая из теоретической и практической части);
•  список использованных источников;
•  приложения (если это необходимо).

1.  курсовая работа должна соответствовать изложенным ниже указаниям относительно объема, структуры работы и в то же время содержать элементы оригинального, творческого подхода к решению тех или иных вопросов темы;
2.  курсовая работа должна быть оформлена в строгом соответствии с требованиями ГОСТа.

Рекомендуемый объем курсовой работы 25-30 страниц машинописного текста, выполненного на одной стороне листа бумаги формата А4.

Соблюдение перечисленных требований является критерием для оценки курсовой работы.

3. Подготовка к написанию курсовой работы

3.1. Выбор темы курсовой работы

Тема курсовой работы выбирается на основе «Примерной тематики курсовых работ» или по инициативе студента. Выбор темы определяется:

научными интересами студента;

актуальностью тех или иных проблем для российских предприятий и организаций;

наличием в распоряжении студента соответствующих монографических материалов, периодических изданий и методик. При глубокой теоретической и практической разработке курсовая работа по МДК 03.02 «Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров» может служить основой для написания дипломной работы. Поэтому при выборе темы желательно определить примерный круг вопросов, которые будут рассмотрены в дипломной работе. Выбранная студентом тема курсовой работы согласовывается с научным руководителем.

3.2. Подбор литературы

При обосновании актуальности и рассмотрении теоретических основ избранной темы необходимо использовать законодательные акты по выбранной теме исследования. Необходимо также подобрать и литературные источники по соответствующим разделам курса «Товароведение». Основная литература приведена в приложении 2, однако необходимо учитывать, что публикуемый список является далеко не полным и ограничиваться только указанной в нем литературой нельзя. Студент должен самостоятельно подобрать литературу по избранной теме, используя для этого систематические и алфавитные каталоги библиотек. За помощью при подборе литературы следует обращаться к библиографам библиотек и к научному руководителю.

При подготовке к написанию курсовой работы необходимо ознакомиться с опубликованными по избранной теме статьями в журналах за последние 2-3 года. Наряду с литературой межотраслевого характера желательно подобрать и в дальнейшем использовать отраслевые и фирменные рекомендации, стандарты по организации деятельности предприятий.

Подбирая и изучая литературные источники, целесообразно завести свой каталог в электронной форме или в виде набора карточек. Наличие такого каталога значительно облегчит и ускорит составление впоследствии библиографического списка.

3.3. Информационная база

Информационной основой написания курсовой работы являются:

фактический материал предприятий и организаций;

республиканские и областные статические сборники и справочники;

данные из книг, брошюр, газетных статей, Интернета.

4. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

4.1. Введение

Структурно-логическая схема введения включает следующие позиции: актуальность; обзор литературы по теме; цели и задачи курсовой работы; объект и предмет исследования; методы исследования.

Актуальность - обязательное требование к любой научной работе. Поэтому вполне понятно, что введение курсовой работы должно начинаться с обоснования актуальности выбранной темы.

В применении к работе понятие «актуальность» имеет одну особенность. То, насколько правильно автор понимает тему исследования и оценивает ее с точки зрения своевременности и социальной значимости характеризует его научную зрелость и профессиональную подготовленность.

В этом контексте освещение актуальности должно быть немногословным. Начинать ее описание издалека нет особой необходимости. Достаточно в пределах 1-2 страниц текста показать главное, что и будет определять актуальность темы.

Обзор специальной литературы определяет круг авторов, исследовавших избранную тему. Их лаконичный анализ в итоге и должен привести к выводу, что именно данная тема еще не раскрыта (или раскрыта лишь частично или не в том аспекте) и потому нуждается в дальнейшей разработке. В результате обзора формулируется научная проблема.

От формулировки научной проблемы и доказательства того, что та часть этой проблемы, которая является темой данной работы, еще не получила своей разработки и освещения в специальной литературе, логично перейти к формулировке цели предпринимаемого исследования, а также указать на конкретные задачи, которые предстоит решать в соответствии с этой целью. Это обычно делается в форме перечисления (изучить..., описать..., установить..., выявить... и т.п.).

Формулировки этих задач необходимо делать как можно более тщательно, поскольку описание их решения должно составить содержание глав работы. Это важно также и потому, что заголовки таких глав рождаются именно из формулировок задач предпринимаемого исследования.

Важным элементом введения является формулировка объекта и предмета исследования. Объект - это процесс или явление, порождающее проблемную ситуацию и избранное для изучения. Предмет - это то, что находится в границах объекта.

Объект и предмет исследования как категории научного процесса соотносятся между собой как общее и частное. В объекте выделяется та его часть, которая служит предметом исследования. Именно на него и направлено основное внимание исследователя. Именно он определяет тему курсовой работы, которая обозначается на титульном листе как ее заглавие.

Обязательным элементом введения курсовой работы является также указание на методы исследования, которые служат инструментом в добывании фактического материала, являясь необходимым условием достижения поставленной в такой работе цели.

4.2. Теоретическая часть

В главах основной части работы подробно рассматриваются методика и техника исследования и обобщаются результаты. Все материалы, не являющиеся насущно важными для понимания решения научной задачи, выносятся в приложения.

Рассмотрение темы работы можно начинать с ретроспективного анализа. Исторические особенности формирования и развития исследуемой проблемы только увеличивают и дополняют уровень работы.

Выполнение работы предполагает не просто переписывание учебников, а анализ научных положений, цитирование, приведение спорных определений, положений научной мысли.

Содержание глав основной части должно точно соответствовать теме работы и полностью ее раскрывать. Оно должно показывать, умение исследователя сжато, логично и аргументировано излагать собранный материал.

4.3. Практическая часть

Теоретические положения необходимо подкреплять анализом существующей практики. Это предполагает приведение в работе соответствующих примеров из практики или необходимых расчетов. Факты дают возможность в результате их изучения и сравнения сформулировать ту или иную идею, вывод о состоянии разработки обозначенных во введении задач.

4.4. Результаты работы

Главы заканчиваются выводами или констатацией итогов. При формулировке выводов необходимо соблюдать следующие требования:

1.  результаты должны быть конкретными суждениями: о чем говорится и что утверждается;
2.  собственные результаты необходимо четко выделять. При этом указывается их отличие от результатов других авторов;
3.  аргументированными и критическими оценками обосновывается новизна результата в сравнении с известными решениями по всем аспектам исследованной проблемы;
4.  обосновывается истинность результата (исходя из принятых и сформулированных предпосылок и определений понятий, введенных в работу на основе правил и законов формальной логики).

Указываются научно-практические задачи, которые решаются с помощью полученных результатов.

4.5. Заключение

Заключение должно суммировать выводы, сделанные по главам, а также указать на нерешенные проблемы теоретического и прикладного характеров.

Как и всякое заключение, эта часть исполняет роль концовки, обусловленной логикой проведения исследования, которая носит форму синтеза накопленной в основной части научной информации. Этот синтез - последовательное, логически стройное изложение полученных итогов и их соотношение с общей целью и конкретными задачами, поставленными и сформулированными во введении.

Заключительная часть предполагает, как правило, также наличие обобщенной итоговой оценки проделанной работы, при этом важно указать, в чем заключается ее главный смысл.

В некоторых случаях возникает необходимость указать пути продолжения исследуемой темы, формы и методы ее дальнейшего изучения, а также конкретные задачи, которые будущим исследователям придется решать в первую очередь.

5. Защита и критерии оценки курсовой работы

Выполненная работа должна быть представлена в комиссию для рецензирования. В течение 10 дней с даты сдачи работы преподаватель проверяет работу и пишет на нее отзыв. В нем указываются достоинства и недостатки работы, на которые студент должен обратить внимание. Курсовые работы, получившие положительный отзыв, допускаются к защите. В процессе подготовки к защите студент должен:

1.  внести исправления в работу в соответствии с замечаниями руководителя;
2.  ответить на вопросы руководителя, сформулированные в отзыве либо сделанные на полях курсовой работы.

По согласованию с руководителем исправления либо пишутся на обороте листа, где записано замечание, либо они оформляются в виде дополнения к курсовой работе.

На защите студент излагает суть своей работы в течение 5–7 минут. Сразу после защиты сообщается студенту оценку его работы.

Оценку «отлично» получает работа, полностью соответствующая Методическим рекомендациям по содержанию и по оформлению. При этом студент полностью и грамотно отвечает на поставленные вопросы, показывая глубокие знания изученной темы.

Оценку «хорошо»  получает работа, в целом отвечающая требованиям Методических рекомендаций, хотя имеются отдельные недочёты в оформлении, есть претензии к ответам на вопросы и другие замечания.

Оценку «удовлетворительно» получает работа, имеющая целый ряд недостатков в содержании, оформлении; при этом студент при защите обнаруживает недостаточное знание изучаемого вопроса.

При несоответствии курсовой работы требованиям Методических рекомендаций, плохом её оформлении и существенных затруднениях студента при ответах на вопросы работа получает оценку «неудовлетворительно».

Работа, выполненная неудовлетворительно, возвращается для переделки (в соответствии с отзывом преподавателя). При повторной подаче работы студент представляет также первый вариант работы и отзыв на нее.

На защите студент должен уметь изложить основные положения темы, методы и результаты анализа, выводы и предложения, ответить на замечания, сделанные руководителем при ее проверке, ответить на вопросы, возникшие при защите.

В результате защиты ставится окончательная оценка курсовой работы, которая производится по 5-бальной системе.

Приложение 1

Примерные темы курсовых работ

1.  Ассортимент изделий из пластических масс.
2.  Ассортимент, свойства и применение товаров бытовой химии (по группам).
3.  Ассортимент и качество ножевых изделий.
4.  Ассортимент и качество столовых приборов.
5.  Рыболовные товары, характеристика ассортимента и качества.
6.  Потребительские свойства фарфоровой (фаянсовой, майоликовой, стеклянной) посуды.
7.  Характеристика ассортимента и качества корпусной мебели.
8.  Характеристика ассортимента и качества офисной мебели.
9.  Стили мебели. Архитектурно-художественное оформление мебели.
10.  Оценка потребительских свойств швейных изделий.
11.  Обеспечение качества одежды.
12.  Современные виды искусственных волокон.
13.  Ассортимент и качество ковров и ковровых изделий.
14.  Современные виды шерстяных волокон. Редкие виды шерсти.
15.  Характеристика ассортимента и требования к качеству женской кожаной обуви.
16.  Характеристика ассортимента и требования к качеству резиновой  обуви.
17.  Влияние процессов производства меховой одежды на формирование её потребительских свойств. Возможные пороки и их характеристика.
18.  Товароведная характеристика меховых головных уборов и меховых частей одежды.
19.  Потребительские свойства меховой одежды и их характеристика.
20.  Ассортимент и потребительские свойства бытовых холодильников компрессионного типа.
21.  Современный ассортимент рынка стиральных машин.
22.  Современный рынок пылесосов.
23.  Ассортимент современного рынка фотоаппаратов.
24.  Современных рынок телефонов.
25.  Современный ассортимент рынка бытовых кварцевых и электронных часов.
26.  Ассортимент современных игрушек на примере торгового дома «Детский мир».
27.  Современный рынок парфюмерии (средств ухода за волосами, декоративной косметики для губ, косметики для мужчин и др.).
28.  Идентификация и фальсификация парфюмерно-косметических товаров.
29.  Исследование рынка ювелирных товаров.
30.  Современный ассортимент женских сумок.
31.  Характеристика ассортимента  перчаточных изделий.
32.  Ассортимент и качество макаронных изделий.
33.  Качество и конкурентоспособность мучных кондитерских изделий.
34.  Виды и способы фальсификации кондитерских товаров.
35.  Товароведная характеристика и экспертиза питьевого молока.
36.  Ассортимент и особенности различных видов сливочного масла.
37.  Способы производства сливочного масла, их преимущества и недостатки.
38.  Характеристика ассортимента мясопродуктов, реализуемых в розничной торговле Коркино.
39.  Сырьё и материалы колбасного производства.
40.  Место рыбных продуктов и морепродуктов в питании человека в России и других странах мира.
41.  Рыбное филе мороженое: ассортимент и нормативные требования к качеству.
42.  Ассортимент и формирование российского рынка пива.
43.  Состав сухих приправ, их товароведная оценка и экспертиза качества.
44.  Товароведная оценка и технология производства безалкогольных напитков на натуральной основе.
45.  Положительные и отрицательные аспекты производства и употребления генетически модифицированных плодов и овощей.
46.  Современные технологии хранения отдельных видов плодов и овощей.

Приложение 2

Рекомендуемая литература

1.   ФЗ «О защите прав потребителей» от 07.02.92 № 2300/1-1 (с измен. и дополн. от 09.01.1996 № 2-ФЗ, от 17.12.1999 № 212-ФЗ, от 30.12 2001 № 196-ФЗ, от 22.08.2004 № 122-ФЗ, от 02.11.2004 № 127-ФЗ, от 21.12.2004 № 171-ФЗ, от 27.07.2006 № 140-ФЗ, от 16.10.2006 № 160-ФЗ, от 25.11.2006 № 193-ФЗ, от 25.10.2007 № 234-ФЗ, от 23.07.2008 № 160-ФЗ, от 23.11.2009 № 261-ФЗ)
2.   «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ФЗ-29 от 02.01.2000
3.   «О техническом регулировании» ФЗ-184 от 27.12.02 с измен.и дополн. № 65-ФЗ от 01.05.2007
4.  Правила продажи отдельных видов товаров (Постановление Правительства РФ от 19.01.98 № 55 с измен.и дополн.
5.  Вилкова, С.А. Экспертиза потребительских товаров: учебник - М.: Дашков и К, 2010. – 252 с.
6.  Джахмишева И.Ш., Джахмишева З.А.,Балаева С.И. и др. Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров. Учебное пособие. – М.: «Дашков и К», 2011
7.  Додонкин, Ю.В., Райкова Е.Ю. Теория товароведения: Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования, преподавателей образовательных учреждений начального профессионального образования Изд. 3-е, испр./ 4-е, стереотип. – М.: ИЦ Академия; 2008. – 240 с.
8.  Дубцов, Г.Г. Товароведение продовольственных товаров: учебник для сред. проф. образования/ Г.Г.Дубцов. – М.: Академия; ОАО Московские учебники, 2011. – 336 с.
9.  Жиряева Е. В.Товароведение. - СПб: Питер, 2002. - 416 с.: ил.
10.  Казанцева, Н.С. Товароведение продовольственных товаров: учебник – 3-е изд.,- М.: Дашков и К, 2009. - 400с.
11.  Касторных М.С., Кузьмина В.А., Пучкова Ю.С. Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов. Учебник. – М.: «Дашков и К», 2014
12.  Колобов С. В., Памбухчиянц О. В.Товароведение плодов и овощей:Учебное пособие. —М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2012. — 400 с.
13.  Микулович, Л.С. Товароведение продовольственных товаров. Учебник - 4-е изд., испр. (3-е изд. 2009 г.) - Минск: Вышэйшая школа, 2010. - 416 с.
14.  Моисеенко, Н.С. Товароведение непродовольственных товаров: учебник /Н.С.Моисеенко. – Изд. 5-е,  доп. и перераб. Ростов н/Д: Феникс, 2009. – 379 с. – ил. (Среднее профессиональное образование).
15.  Неверов, А.Н. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами: учебник/ Т.И. Чалых, Е.Л. Пехташева - М.: МЦФЭР, 2006. – 464 с.
16.  Николаева М.А., Положишникова М.А. Учебное пособие. – М.: ИД «ФОРУМ» - ИНФРА-М, 2013
17.  Николаева М.А. Теоретические основы товароведения. Учебник. – М.: НОРМА, 2012
18.  Николаева, М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы: учебник. - М.: Норма, 2007, 283с.
19.  Нилова Л. П. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров: Учебник.-СПб: ГИОРД, 2005.-416с.:ил.
20.  Паршикова, В.Н. Товароведение и экспертиза бытовых химических товаров: учебник - М.: Академия, 2005. – 224 с.
21.  Петрище, Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы. Учебник для бакалавров -5-е изд., испр. и доп. - М.: Дашков и Ко, 2012. - 508 с.
22.  Райкова Е. Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы: учебник для студентов, обучающихся по направлениям подготовки "Товароведение" и "Торговое дело" (квалификация — бакалавр) / Е. Ю. Райкова. — Москва : Дашков и К., 2012. —  411 с. : ил., табл. — (Учебные издания для бакалавров).
23.  Райкова Е. Ю. Теория товароведения : учеб. пособие для студентов проф. образования / Е.Ю. Райкова. – М. : Академия, 2009. – 368 с.
24.  Справочник по товароведению продовольственных товаров. В 2 т.- учеб. пособие. / Под ред. Т.С. Голубкиной, Н.С. Никифорова - М.: Академия, 2008.
25.  Справочник товароведа продовольственных товаров. – М. : Экономика, 2007. – 607 с.
26.  Теплов, В.И. Коммерческое товароведение: учебник - М.: Дашков и К, 2010. – 696 с.
27.  Тимофеева В.А. Товароведение продовольственных товаров. Учебник. - РО-СТОВ-НА-ДОНУ. Феникс, 2013
28.  Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами : учеб. пособие для сред. проф. образования / под ред. А.Н. Неверова. – М. : Проф. образоват. изд-во, 2008. – 234 с.
29.  Ходыкин, А.П. Товароведение непродовольственных товаров: учебник/ А.А. Ляшко, Н.И. Волошко – 3-е изд.,- М.: Дашков и К, 2010. – 544 с.
30.  Шевченко В.В., Вытовтов А.А., Карасева Е.Н. т др. Товароведение и экспертиза потребительских товаров. Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2009
31.  Журнал «Коммерсант»
32.  Журнал «Современная торговля»
33.  Журнал «Российская торговля»
34.  Журнал «Кожевенно-обувная промышленность»
35.  Журнал «Мягкое золото»
36.  Журнал «Потребитель»
37.  Журнал «Российская торговля»;
38.  Газета «Торговая газета»

Приложение 3

Электронные ресурсы

1.  www.foodprom.ru. Официальный сайт издательства «Пищевая промышлен

ность». Журналы «Пищевая промышленность», «Виноделие и виноградарство»,

«Пиво и напитки» и др.

1.  www.gsen.ru : сайт Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.
2.  www.gks.ru : сайт Госкомстата Российской Федерации.
3.  www.torgrus.com : сайт «Новости и технологии торгового бизнеса».
4.  www.sovtorg.panor.ru : сайт «Современная торговля».
5.  www.garant.ru : справочно-правовая система «Гарант».
6.  www.consultant.ru: справочно-правовая система «Консультант
   Плюс».
7.  www.retailer.ru : сайт Сообщества профессиональной розничной торговли.
8.  www.reteilerclub.ru : учебно-информационный проект «Супер-розница».
9.  www.spros.ru. Официальный сайт журнала Международной конфедерации потребителей «Спрос».
10.  www.tstu.ru/education/elib/pdf /zaicev.pdf Денисова, А.Л. Теория и практика экспертной оценки товаров и услуг. Учебное пособие / А.Л.Денисова, Е.В.Зайцев – Тамбов: Изд-во Тамб.гос.техн.унив.
11.  www.znaytovar.ru На сайте представлена подборка статей, посвященных характеристике потребительских свойств товаров, вопросам экспертизы и идентификации, обнаружения фальсификации товаров.
12.  www.falshivkam.net На данном сайте представлено большое количество статей и иллюстраций к ним, посвященных способам фальсификации товаров, методам борьбы с ними. Описаны меры по защите товарных знаков, представлен обширный музей фальсифицированных товаров.
13.  www.codexalimentarius.net. На сайте представлены международные стандарты качества и безопасности пищевых продуктов Комиссии ФАО/ВОЗ «Кодекс Алиментариус».

Приложение 4

PAGE   \* MERGEFORMAT0

1. ДНКтранспозоны
2. Преступления против здоровья
3. Лицей 5 города Губкина На современном этапе развития общества активизация человеческого фактора выступ
4. РЕФЕРАТ дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук Вінниця.
5. на тему- Человек и его изучение Что такое ч
6. социология был предложен французским философом О
7. Деньги ~ это особый товар в котором выражается стоимость других товаров1
8. . Итоги Второй мировой войны для Франции
9. Методические рекомендации для преподавателей к практическому занятию с интернами и ординаторами по теме
10. Тема - Загальна характеристика умов праці та забезпечення безпечних і здорових умов прац
11. КОНСТРУКЦИИ СЕЙСМОСТРОЙКИХ ЗДАНИЙ И СООРУЖЕНИЙ
12. темарскийдетский сад 1 Теремок Лямбирского муниципального района РМ Тема
13. на тему Статистические методы изучения инвестиций Вариант 1
14. Развитие информационного пространства и Интернета
15. химического поколения наркотик по мнению многих не вызывающий привыкания и сравнительно безвредный
16. 181312 ПЗ СПЕЦИАЛЬНАЯ ЧАСТЬ Технологический раздел Анализ техн
17. Создание и модернизация автоматизированного рабочего места (АРМ) технолога
18. БЕЛОРУССКОРОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ Кафедра Технология машиностроения ОТЧЁТ по технологич.
19. медика возникает вопрос
20. днів Кількість лікарняних ліжок ~ головний сітьовий показник для визначення витрат на утримання стаціонар

Материалы собраны группой SamZan и находятся в свободном доступе