тема интересна в связи с тем что зимой мы получаем ограниченное количество витаминов поступающих в свежем в
Работа добавлена на сайт samzan.net:
Зимняя кулинария
Эта тема интересна в связи с тем, что зимой мы получаем ограниченное количество витаминов, поступающих в свежем виде. Фрукты и овощи из числа привозных, не подходящих по сезону, не в счет: давно уже дрказано, что мало толку в декабрьской клубнике и январских помидорах. Как и чем поддержать организм, используя максимально полезные зимой отечественные продукты? Стоит обратить внимание на такие полезные зимние продукты, как капуста – свежая и квашеная, свекла, зеленая редька, тыква. Они полезны и не калорийны. Из витаминных зимних напитков кроме рассола от квашенной капусты обратите внимание на настои из таких год, как клюква и шиповник, а также на травяные чаи.
- КАПУСТА считается настоящей кладовой здоровья, так как она относится к пищевым продуктам с высокой биологической активностью. Она содержит большой набор витаминов. Наконец, капуста богата клетчаткой, которая благоприятно действует на двигательную активность желудочно – кишечного тракта и способствует выведению из организма холестерина. Так что не забудьте включить в ваше меню салаты из капусты, щи, тушеную свежую и квашеную капусту как гарнир.
- В настои ШИПОВНИКА при правильном приготовлении сохраняется около 80% витамина С. Существует несколько способов приготовления настоя шиповника с использованием целых сухих или дробленных плодов. Один из них: 20гр. целых сухих плодов шиповника перебрать, промыть холодной водой и поместить в эмалированную посуду. Залить их 200 мл кипятка, кипятить 10 мин. и, не снимая крышку, оставить на 8 – 10 часов. Готовый настой процедить через марлю, сложенную вчетверо, или плотную салфетку. Перед употреблением можно добавить сахар. Настой шиповника следует готовить каждый день, желательно с вечера, чтобы утром напиток был пригоден к употреблению.
- Столовая СВЕКЛА – бесценный диетический продукт. Врачи советуют включать ее в меню, особенно детям и пожилым людям, круглый год и особенно зимой, при нехватке других свежих овощей и фруктов. Так что винегреты и борщи в качестве зимнего блюда принесут максимум пользы.
- Клюква богата аскорбиновой кислотой, за что она и получила название «северный виноград», но в отличие от него она может храниться, будучи собранной поздней осенью, целых 9 месяцев, не теряя полезных качеств. Она обладает хорошим жаждоутоляющим действием. Морсы из клюквы чрезвычайно полезны, ее можно добавить в чай, раздавив в чашке несколько ягод, или в квашенную капусту.
- ТЫКВА также особенно полезна поздней осенью и зимой, когда ассортимент свежих овощей ограничен. Это ценный диетический и лечебный продукт. Клетчатка тыквы не волокниста, хорошо разваривается и легко усваивается организмом. Благодаря этому блюда из нее рекомендуется для лечебного и профилактического питания.
- Зимняя простуда и грипп быстрее «цепляются» к людям, переживающий стресс. Поэтому перед сном хорошо пить ЧАЙ ИЗ ТРАВ – мелиссы, ромашки, мать – и – мачехи. Днем можно употреблять травяные чаи из зверобоя или сока калины – они успокаивают нервы и укрепляют иммунитет.
- РЕДЬКА – лекарственное растение, известное медицине еще в средние века. На первом месте стоят ее мочегонные и желчегонные свойства. Редька усиливает перистальтику кишечника, способствует удалению из организма избыточного холесте
- рина.
1. На тему- Социальные и технические нормы
2. Производство меди
3. Паломничество Чайльда Гарольда.
4. доступа обозначим R totl
5. 1рак молочной железы Т1NxMx 1 стадия
6. Introduction Perhps ldquo;culturl imperilismrdquo; nd ldquo;culturl diplomcyrdquo; re sufficiently young but it concerns only word combintions
7. а Зооветеринарні вимоги до обладнання і мікроклімату свинарниківматочників та їх підготовка до чергово
8. Реферат- Гигиенические требования к планированию тренировок
9. договор и сделка
10. тема местного самоуправления
11. реферату- Контролювання ефективності рекламного зверненняРозділ- Реклама Контролювання ефективності рекл
12. Первая медицинская помощь при ожогах и обморожениях
13. Тема учебного занятия- Моя любимая музыка Тип учебного занятия- комбинированный урок Дидактическая цел
14. Курсовая работа- Законодательство о защите прав потребителей
15. юридической точки зрения абсолютизм характеризуется тем что глава государства монарх рассматривается как.
16. тематике. Первый семестр
17. МГромова
18. двигательного аппарата возможные причины травм меры профилактики
19. 212- ldquo;Работодатель обязан обеспечить
20. Мир фразеологии попытка пересмотра некоторых традиционных понятий
2. Производство меди
3. Паломничество Чайльда Гарольда.
4. доступа обозначим R totl
5. 1рак молочной железы Т1NxMx 1 стадия
6. Introduction Perhps ldquo;culturl imperilismrdquo; nd ldquo;culturl diplomcyrdquo; re sufficiently young but it concerns only word combintions
7. а Зооветеринарні вимоги до обладнання і мікроклімату свинарниківматочників та їх підготовка до чергово
8. Реферат- Гигиенические требования к планированию тренировок
9. договор и сделка
10. тема местного самоуправления
11. реферату- Контролювання ефективності рекламного зверненняРозділ- Реклама Контролювання ефективності рекл
12. Первая медицинская помощь при ожогах и обморожениях
13. Тема учебного занятия- Моя любимая музыка Тип учебного занятия- комбинированный урок Дидактическая цел
14. Курсовая работа- Законодательство о защите прав потребителей
15. юридической точки зрения абсолютизм характеризуется тем что глава государства монарх рассматривается как.
16. тематике. Первый семестр
17. МГромова
18. двигательного аппарата возможные причины травм меры профилактики
19. 212- ldquo;Работодатель обязан обеспечить
20. Мир фразеологии попытка пересмотра некоторых традиционных понятий