Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
«Брянская Государственная Сельскохозяйственная Академия»
Кафедра менеджмента и маркетинга
Научное исследование
По дисциплине «Оценка и анализ рисков»
Тема: Оценка степени риска при производстве и реализации колбасных изделий ПТК «Стародубские колбасы»
Выполнили:
Студенты 5 курса
Группы Э931
Демкин А. С.
Сухопар Ж. А.
Чеплекина В. В.
Проверила:
Карликова Л. И.
Брянск 2013
Задание 1. Оценить степень риска при производстве и реализации колбасных изделий экспертным методом.
Решение:
Таблица 1
Перечень рисков стадии производства и реализации колбасных изделий
|
Перечень рисков |
Отрицательное влияние на ожидаемую прибыль |
|
Недостаток сырья |
Уменьшение объема выпуска продукции |
|
Неудовлетворительное качество сырья |
Ухудшение качества готовой продукции |
|
Повышение цен на сырье |
Рост затрат на производство продукции |
|
Отсутствие резерва производственных мощностей |
Снижение объема выпуска продукции |
|
Рост цен на энергоносители |
Увеличение затрат на производство продукции |
|
Увеличение количества конкурентов |
Уменьшение объема реализации продукции |
|
Недостаточный уровень материального стимулирования работников |
Уменьшение объемов выпуска продукции в результате снижения производительности труда |
|
Неэффективная рекламная деятельность |
Снижение продаж готовой продукции |
А) Выделяем 2 группы приоритетов:
1 группа – значимые риски;
2 группа – менее значимые риски.
Б) Распределяем риски по группам приоритетов
Таблица 2
Распределение рисков по группам приоритетов экспертным методом
|
Перечень рисков |
Эксперты |
Средняя экспертная оценка |
||
|
Руководитель предприятия |
Заведующий лабораторией |
Начальник производства |
||
|
Недостаток сырья |
1 |
2 |
1 |
1 |
|
Неудовлетворительное качество сырья |
1 |
1 |
1 |
1 |
|
Повышение цен на сырье |
2 |
2 |
2 |
2 |
|
Отсутствие резерва производственных мощностей |
2 |
2 |
2 |
2 |
|
Рост цен на энергоносители |
2 |
1 |
2 |
2 |
|
Увеличение количества конкурентов |
2 |
2 |
2 |
2 |
|
Недостаточный уровень материального стимулирования работников |
1 |
1 |
1 |
1 |
|
Неэффективная рекламная деятельность |
2 |
2 |
2 |
2 |
Согласно данным таблицы 2, к 1 группе можно отнести 3 риска, а ко 2 группе отнесем 5 рисков.
В) Определяем значение приоритета первой группы рисков по значимости:
Таблица 3
Экспертная оценка значения приоритета первой группы рисков по значимости
|
Перечень рисков |
Эксперты |
Средняя экспертная оценка |
||
|
Руководитель предприятия |
Заведующий лабораторией |
Начальник производства |
||
|
Значение приоритета |
8 |
13 |
10 |
10,3 |
Г) Определяем вес группы рисков с наименьшим приоритетом по формуле:
Wk = 2/ k*(f+1) , где:
Wk – вес группы с наименьшим приоритетом
k – количество выделенных групп приоритетов
f – коэффициент весомости (приоритетности)
Wk = 2/ 2*(10,3+1) = 0,0885
Д) Определяем вес остальных групп рисков по формуле:
Wj = , где:
j – номер группы
W
W
Е) Определяем вес простых рисков по группам приоритетов по формуле:
Wi = , где:
Mj – количество простых рисков в группе приоритетов
W
W = 0,0177
0 – риск рассматривается как не существенный;
25 – риск, скорее всего, не реализуется;
50 – о наступлении события ничего определенного сказать нельзя;
75 – риск, скорее всего, проявится;
100 – риск наверняка реализуется.
Таблица 4
Экспертная оценка вероятности наступления рисков
|
Перечень рисков |
Эксперты |
Средняя экспертная оценка |
||
|
Руководитель предприятия |
Заведующий лабораторией |
Начальник производства |
||
|
Недостаток сырья |
50(25) |
25(0) |
25(25) |
33,3 |
|
Неудовлетворительное качество сырья |
25(25) |
0(50) |
50(25) |
33,3 |
|
Повышение цен на сырье |
25(25) |
50(25) |
75(25) |
33,3 |
|
Отсутствие резерва производственных мощностей |
25(0) |
25(0) |
25(0) |
25 |
|
Рост цен на энергоносители |
75(0) |
75(0) |
75(0) |
75 |
|
Увеличение количества конкурентов |
25(0) |
25(25) |
50(25) |
16,6 |
|
Недостаточный уровень материального стимулирования работников |
75(25) |
50(25) |
75(0) |
16,6 |
|
Неэффективная рекламная деятельность |
0(50) |
50(25) |
25(25) |
33,3 |
Далее осуществляем согласование оценок экспертов на их противоречивость. Правило 1 направлено на устранение недопустимых различий в оценках вероятности наступления отдельного риска. Правило 2 направлено на согласование оценок экспертов в среднем. Оно используется после выполнения правила 1.
В ходе проведения оценки вероятности наступления простых рисков было выявлено, что по таким событиям как: «отсутствие резерва производственных мощностей» и «рост цен на энергоносители» правило 1 не выполняется. Поэтому было проведено совещание, в ходе которого были устранены недопустимые различия в оценках вышеуказанных рисков.
Для выполнения правила 2 расхождения в оценках суммировались. Сумма составила 450. Расхождение в среднем составило 18,75. Так как 18,75 < 25 следовательно правило 2 выполняется.
Таблица 5
Итоговая оценка риска при производстве и реализации колбасных изделий
|
Перечень рисков |
Вес риска |
Вероятность риска |
Балл |
|
Финансово - экономические риски |
|||
|
Недостаток сырья |
0,3038 |
33,3 |
10,12 |
|
Неудовлетворительное качество сырья |
0,3038 |
33,3 |
10,12 |
|
Повышение цен на сырье |
0,0177 |
33,3 |
0,59 |
|
Рост цен на энергоносители |
0,0177 |
75,0 |
1,33 |
|
Итог по группе |
0,6430 |
Х |
22,16 |
|
Технические риски |
|||
|
Отсутствие резерва производственных мощностей |
0,0177 |
25 |
0,44 |
|
Итог по группе |
0,0177 |
Х |
0,44 |
|
Социальные риски |
|||
|
Недостаточный уровень материального стимулирования работников |
0,3038 |
16,6 |
5,04 |
|
Итог по группе |
0,3038 |
Х |
5,04 |
|
Маркетинговые риски |
|||
|
Увеличение количества конкурентов |
0,0177 |
33,3 |
0,59 |
|
Неэффективная рекламная деятельность |
0,0177 |
16,6 |
2,94 |
|
Итог по группе |
0,0354 |
Х |
3,53 |
|
Всего по совокупности рисков |
1 |
Х |
31,17 |
Вывод: Согласно проведенному анализу производство и реализация колбасных изделий ПТК «Стародубские колбасы» связаны с низкой степенью риска. Наибольшая рискованность проявляется по группе финансово-экономических рисков – 22,16 балла из 31,17. В этой группе наиболее значимые риски – недостаток сырья и неудовлетворительное качество сырья. Второе место занимает группа социальных рисков – 5,04 из 31,17. В данной группе наибольший риск события – недостаточный уровень материального стимулирования работников. Третье место занимает группа маркетинговых рисков – 3,53 из 31,17. Наиболее весомым в данной группе является риск неэффективной рекламной деятельности. Уровень риска по данному событию составляет 2,94. Четвертое место занимает группа технических рисков – 0,44 из 31,17.
Далее разработаем комплекс мероприятий для нейтрализации выявленных рисков, при этом внимание обращаем на нейтрализацию рисков с более высоким уровнем.
Таким образом, для таких рисков как: недостаток сырья и неудовлетворительное качество сырья, недостаточный уровень материального стимулирования работников, неэффективная рекламная деятельность, можно предложить следующие мероприятия по их нейтрализации:
- поиск новых надежных поставщиков сырья;
- проверка качества сырья при его закупке;
- разработать положение о материальном стимулировании работников;
- ввести виды материального стимулирования работников (премии по результатам работы, надбавка к должностному окладу за сложность и напряженность работы, материальная помощь);
- изучение рекламной политики предприятия в целом;
- разработка и эффективное продвижение новой рекламы колбасных изделий ПТК «Стародубские колбасы» в СМИ.