Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Банкетное меню 2 000р./чел.
Холодные закуски
Рыбное ассорти (горбуша с\с, зубатка х\к, сом х\к) -1\50
Мясное ассорти (колбаса т\к, ветчина, шинка к\в.) -1\50
Сырная тарелка (Бри , Гауда, Мааздам ,крекер соленый, виноград) -1\50
Свежие овощи с зеленью (томаты, огурец св., паприка, редис, зелень)-1\50
Грибное лукошко (маринованные и соленые грибы, морковь по-корейски)-1\50
Ассорти из солений (огурцы малосольные, капуста в шафрановом соусе, томаты, морковь по-корейски)-1\50
Оливки, маслины -1\50
Тарталетки с красной икрой -1\20
Салаты
Салат «Цезарь»-1\100 (куриная грудка,айсберг,соус «Цезарь»,гренки,помидоры Черри ,зелень)
Салат «Греческая деревня»-1\100(огурец,помидор,перец болгарский,сыр Фетта,масло оливковое , лук порей)
Салат из телятины ,с белыми маринованными грибами-1\100(телятина отварная, картофель отварной, огурцы маринованные, грибы маринованные, яблоко свежее, майонез, зелень.)
Горячие закуски (на выбор)
Жульен грибной в тесте под сыром- 1\75 (жульен грибной, корзиночка из слоеного теста, сыр, зелень)
Телятина в яблоках с клубничным соусом-50\50 (телятина, яблоко, сливки, сыр, клубника)
Горячие блюда (на выбор)
Стейк из форели с фенхелем под икорным соусом-1\160(форель, фенхель, сливки, икра, лимон, зелень)
Говядина шпигованная овощами под грибным соусом -1\150(говядина, морковь, грибы, сливки, зелень)
Гарниры (на выбор)
Картофель «Айдахо»-1\150 (картофель ,масло, чеснок, зелень)
Рис по Восточному с овощами-1\150(рис, овощная смесь, масло сливочное)
Картофель отварной с маслом и зеленью-1\150(картофель отварной, масло сливочное, зелень)
Десерт, фрукты
Фруктовая корзина-1\100 (яблоко, банан, апельсин, виноград)
Коллекция мини-пирожных 1\105 (Булочка «Шу» с творожным кремом 1/35гр.Корзиночка со сливочным кремом 1/35гр Пирожное бисквитное 1/35гр.)
Безалкогольные напитки
Вода Аква-Минерале-0,2
Сок в ассортименте 0,2
Морс ягодный- 0,2
Чай, кофе.
Хлеб
В стоимость входит обслуживание одного официанта, аренда кафе.
Алкоголь заказчику разрешено приносить свой с собой.
Отель «Невский берег»
191024,Санкт-Петербург, Невский проспект, 122
Тел/Факс: +7 812 4413943
E-mail: reservation@nevskybereg.ru
www.nevskybereg.ru