Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
|
Витамины |
Продукты, сод-щие витамин |
Роль витамина в организме |
Проявления гипо- и авитаминоза |
|
Жирорастворимые витамины |
|||
|
А Ретинол Каротин (пред-шес твенник вита-мина А) D2 Эpгoкальциферол Е Токоферол К Филлохинон |
Печень трески, раститель ное и животное масла, мо локо, кисломолочные про дукты Петрушка, укроп, лук, мор ковь, томаты и др. Рыбий жир, яйца, сливоч ное масло, жирная рыба. Синтезируется в коже под действием ультрафиолета Растительное масло, цель ное пшеничное зерно, яич ный желток, молоко, ово щи, зелень Люцерна, шпинат, соевые бобы, свиная печень. Синтезируется бактериями, зелеными частями растений |
Стимулятор роста, проти вовоспалительное действие В организме превращается в витамин А (в стенке ки шечника и в печени) Необходим для роста кос тей и зубов, т. к. усиливает всасыва-ние кальция и фос фора — антирахитный ви тамин Регулирует половую потен-цию у животных. Функция у человека неизвестна (пред полагается антиоксидантное действие) Способствует образованию протромбина |
Замедление роста молодого ор-ганизма, повреждение роговицы глаз (ксерофтальмия), наруше-ние зре ния — «куриная слепо-та», повреждение эпителия, пре-драсположенность к ин фекциям Рахит у детей, остеомаля ция (размягчение костей) у взрослых Дистрофия скелетных мышц, ослабление половой функции (бесплодие), ане мия, нарушение зрения у детей Нарушение свертываемости крови; увеличение времени свертываемости, желудочно-кишечные кровотечения, подкожные кровоизлияния |
|
Водорастворимые витамины |
|||
|
В1 Аневрин, тиамин В2 Рибофлавин В3(РР) Никотиновая к-та, ниацин, РР- фактор В5 Пантотеновая кислота В6 Пиридоксин М или Вс Фолиевая кислота, фолацин В12 Цианокобаламин Н Биотин С Аскорбиновая кислота Р Гесперидин |
Цельное зерно пшеницы риса, ржи, бобовых; свиная печень, яйца, дрожжи Цельное зерно, молоко, печень, соя, бобы, горох, чечевица Мясо, печень, пшеничное зерно, хлеб грубого помола, зеленые овощи и др. Во всех пищевых продуктах Яйца, печень, почки, мясо, рыба, мука грубого помола, свежие овощи, дрожжи Печень, белая рыба, зеленые овощи Мясо, молоко, яйца, рыба, сыр Дрожжи, печень, почки, цвет-ная капуста, яичный белок, молоко, орехи; синтезируется бактериями кишечника Цитрусовые, черная сморо-дина, плоды шиповника, картофель, томаты, зеленые овощи, шпинат Цитрусовые, черная смороди-на, плоды шиповника, зеленые овощи |
Участвует в регуляции обмена углеводов Участвует в транспорте водорода в процессе тканевого движения, в обмене аминокислот Незаменимый компонент коферментов НАД и НАДФ Входит в состав кофермента А Кофермент в обмене амино-кислот и жирных к-т, имеет отнош-е к обр-ю эритроцитов Участвует в образовании эритроцитов и синтезе нуклеопротеинов Участвует в синтезе РНК Играет роль кофермента в ре-акциях карбоксилирования; участвует в синтезе белка и трансаминировании Важен для нормального раз-вития всех структурных про-изводных соединительной тка-ни, здоровой кожи. Необходим для синтеза коллareновых во-локон; повышает сопротивля-емость организма, способ-ствует заживлению ран Способствует укреплению стенок кровеносных капилля-ров |
Болезнь бери-бери (периферии-ческие полиневриты), сердечная недостаточность Задержка роста молодого организма, поражение глаз (катаракта), дерматиты и трещины вокруг губ и носа Пеллагра (поражение кожи), фотодермиты, сыпь, диарея Замедление роста, нарушение нервномышечной координации, утомляемость, судороги Депрессия и повышенная раздражительность, сонливость, диарея, анемия, дерматиты Анемия Злокачественная анемия Дерматиты, конъюнктивиты, мышечные боли Цинга: десны становятся слабы-ми и кровоточат; не заживают раны; не образуются волокна соединительной ткани. Анемия; сердечная недостаточность; быстрая утомляемость; ослабление иммунитета Подкожные кровоизлияния |
Подготовлено Носик И.П.
|
Название железы |
Гормон, его химическая природа |
Функция в орг-ме: в норме, в избытке (И) и недостатке (Н). |
|
Гипофиз А) передняя доля Подготовлено Носик И.П. |
Соматотропин (гормон роста), СТГ Пептид. |
Норма: регуляция роста, синтеза белков, стимулирует обмен жиров и углеводов. И: гигантизм (у детей), акромегалия (у взрослых). Н: карликовость (у детей). |
|
Тиреотропный (тиротропин), ТТГ Пептид. |
Норма: стимулирует с-з и секрецию гормонов щитовидной железы. |
|
|
Адренокортикотропный (кортикотропин), АКТГ Пептид. |
Норма: стимулирует синтез и секрецию гормонов надпочечников. |
|
|
Фолликулостимулирующий, ФСГ Пептид. |
Норма: контролирует рост фолликулов, созревание яйцеклеток, развитие ткани семенников. |
|
|
Лютеинизирующий, ЛГ Пептид. |
Норма: контр-ет развитие жёлтого тела и синтез им прогестерона. |
|
|
Пролактин Пептид. |
Норма: вызывает разрастание ткани молочной железы и продукцию молока. |
|
|
Б) средняя доля |
Меланоцитостимулирующий (меланотропин) Пептид. |
Норма: стимулирует синтез пигмента меланина в коже. |
|
В) задняя доля – здесь хранятся гормоны, вырабатываемые в гипоталамусе |
Антидиуретический гормон (вазопрессин) Пептид. |
Норма: усиливает обратное всасывание воды в канальцах почек, повышает артериальное давление. Н: несахарное мочеизнурение (выделение большого – до 15 л. – количества мочи). |
|
Окситоцин. Пептид. |
Норма: стимулирует родовую деятельность (сокращение стенок матки) и выделение молока. |
|
|
Эпифиз (шишковидное тело) |
Меланотонин (ночью). Серотонин (днём). Пептиды. |
Норма: регулируют половое созревание, биоритмы организма. Н: преждевременное половое созревание. И: недоразвитие половых желез и вторичных половых признаков. |
|
Щитовидная железа |
Тироксин, трийодтиронин. Амины. |
Норма: регулирует процессы роста, обмен веществ. Н: карликовость, кретинизм (у детей), микседема (у взрослых). И: базедова болезнь |
|
Кальцитонин (тиреокальцитонин). Пептид. |
Норма: контролирует обмен кальция и фосфора в организме, «сберегает» кальций в организме. |
|
|
Паращитовидные железы |
Паратирин (паратгормон, паратиреокрин). Пептид. |
Норма: регулирует обмен кальция и фосфора в организме: усиливает выход кальция из костей в кровь и выводит кальций и фосфор из организма. Н: тетания (судороги, разрушение зубов, резкое снижение кальция в плазме). |
|
Надпочечники А) корковый слой |
Глюкокортикоиды, минералокортикоиды, альдостерон. Стероиды. |
Норма: регулируют водно-солевой обмен, влияют на развитие половых признаков, на обмен углеводов. Н: раннее половое созревание с быстрым прекращением роста. И: бронзовая (аддисонова) болезнь (исхудание, кожа приобретает бронз. окраску, падает кров. давл-е и содерж-е глюкозы в крови). |
|
Б) мозговой слой |
Адреналин (эпинефрин). Амин. |
Норма: повышает частоту и силу сокращений сердца, тонус артериол, артериальное давление, стимулирует распад гликогена и повышает ур-нь глюкозы в крови, усиливает сокращение гл. мышц. И: учащённое сердцебиение, пульс и повышенное артер. давление. |
|
Норадреналин (норэпинефрин). Амин. |
Норма: повышает тонус артериол и артериальное давление. И: учащённое сердцебиение, пульс и повышенное артер. давление. |
|
|
Поджелудочная железа (островки Лангерганса): А) α-клетки |
Глюкагон. Пептид. |
Норма: расщепляет гликоген, повышает уровень глюкозы в крови. Н: нарушает синтез инсулина, понижает уровень глюкозы в крови. И: расщепление жира, повышение уровня глюкозы в крови. |
|
Б) β-клетки |
Инсулин. Пептид. |
Норма: синтез гликогена из глюкозы, отложение жира. И: гипогликемия (недостаток глюкозы в крови, шок, судороги). Н: сахарный диабет. |
|
В) δ- клетки |
Соматостатин. Пептид. |
Подавляет секрецию инсулина, глюкагона; соматотропина |
|
Семенники (яички) |
Тестостерон. Стероид. |
Норма: стимулирует нормальный рост, развитие и функциони-рование организма, развитие вторичных половых признаков. |
|
Яичники |
Эстрон, эстрадиол. Стероиды. |
Норма: стимулирует нормальный рост, развитие и функциони-рование организма, развитие вторичных половых признаков. |
|
Прогестерон. Стероид. |
Норма: регулирует нормальное течение беременности. |
|
|
Гипоталамус |
Либерины. Пептиды. |
Усиливают деятельность гипофиза. |
|
Статины. Пептиды. |
Тормозят деятельность гипофиза. |
|
|
Желудок |
Гастрин. Пептид. |
Усиливает отделение желудочного сока. |
|
12-перстная кишка |
Секретин. Пептид. |
Усиливает секрецию панкреатического сока, угнетает секрецию желудочного сока. |
|
Холецистокинин (панкреозимин). Пептид. |
Сокращение желчного пузыря, выведение панкреатического сока в 12-перстную кишку. |
|
|
Почки |
Ренин. Пептид. |
Превращение ангиотензиногена в ангиотензин. |
|
Ангиотензин. Пептид. |
Повышает артериальное давление, вызывает сокращение матки, стимулирует секрецию гормонов (альдостерона, вазопрессина), усиливает мочеобразование. |
|
|
Тимус (вилочковая железа) |
Тимопоэтины, тимозины. Пептиды. |
Стимулируют дифференцировку Т-лимфоцитов, блокируют проведение возбуждения в нервной и мышечной ткани. |
|
Семенные пузырьки, матка, мозг, миокард, эндокринные железы и другие ткани |
Простагландины. Жирные кислоты. |
Сокращение гладких мышц пищеварительной, дыхательной, кровеносной и половой систем. |
Рилизинг-гормоны – это нейрогормоны, образующиеся в гипоталамусе и контролирующие работу гипофиза. Это либерины и статины.
Подготовлено Носик И.П.
Тропные гормоны – это гормоны гипофиза, контролирующие работу внутренних органов.