.02.260601 зчн. плн. обучение Пищ
Работа добавлена на сайт samzan.net:
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ
(образован в 1953 году)
_________________________________________________________________________________________________________
Кафедра пищевых машин
Дистанционное Пищ. маш. – 21.02.260601 зчн. плн.
обучение Пищ. маш. – 21.02.260601 зчн. скр.
Пищ. маш. – 21.02.260602 зчн. плн.
Пищ. маш. – 21.02.260602 зчн. скр.
Пищ. маш. – 21.02.260602 очн. скр.
Калошин Ю.А., Трунов В.А., Зуева Ю.В.
Проектно-конструкторская документация технологического оборудования
Рабочая программа, методические указания, контрольные
задания для студентов 4 курса полной формы обучения и 3 курса сокращенной формы обучения факультета «Управления и информатизации» специальностей 260601 и 260202;
для студентов 4 курса сокращенной формы обучения дневного факультета специальности 260602
www.msta.ru
Москва – 2008 г.
УДК 664.002.5 (075.8)
Т 78
© Калошин Ю.А., Трунов В.А., Зуева Ю.В. Проектно-конструкторская документация технологического оборудования. Рабочая программа, методические указания, контрольные задания. М.: МГУТУ, 2008 г.
В методических указаниях по дисциплине «Проектно-конструкторская документация технологического оборудования» приведены введение, рабочая программа, методические указания по организации самостоятельной работы студентов, тематические планы для студентов, обучающихся по полной и сокращенной формам обучения, приведена литература по изучению данной дисциплины
Рабочая программа, методические указания, контрольные задания предназначены для студентов специальностей 260601 (1706) и 260602 (2713) всех форм обучения.
Автор: д.т.н., проф. Калошин Юрий Аркадьевич
к.т.н., доц. Трунов Владимир Александрович
ст. препод. Зуева Юлия Викторовна
Рецензент: д.п.н., проф. Самойленко Петр Иванович
Редактор: Свешникова Н.И.
© Московский государственный университет технологий и управления, 2008
109004, Москва, Земляной Вал, 73
СОДЕРЖАНИЕ
Введение ………………………………………………………………………. 4
Цель и задачи дисциплины ………...………………………………………… 5
Рабочая программа ...…………………………………………………………. 5
Тематические планы по дисциплине …………………………………….….. 7
Список рекомендуемой литературы .………………………………….…….. 9
Методические указания по организации
самостоятельной работы студентов ……………………….……………….. 11
Задание на выполнение реферата ………………………………….………. 12
Методические указания по выполнению реферата ….……………………. 13
Краткая методика проведения практических занятий ……………………. 13
ВВЕДЕНИЕ
В успешном выполнении планов отраслей АПК, занятых переработкой и доведением продукции до потребителя особую роль приобретает разработка нового технологического оборудования или его модернизация.
Перед конструктором и эксплуатационником стоит исключительно ответственная задача – разработка проектно-конструкторской документации на вновь создаваемое оборудование и умение грамотно разбираться в приходящей на предприятия технической документации.
Таким образом, деятельность инженера по спец. 260601 «Машины и аппараты пищевых производств» и спец. 260602 «Пищевая инженерия малых предприятий» всегда нацелена в будущее.
В этом ее превликательность, но в этом и ее сложность.
Изучение дисциплины «Проектно-конструкторская документация технологического оборудования» направлено на подготовку инженеров-механиков для производственной, проектно-конструкторской и научно-исследовательской деятельности в научно-производственных объединениях, конструкторских и научно-исследовательских организациях группы отраслей образующих агропромышленный комплекс АПК.
Студентами факультета «Управления и Информатизации» специальностей 260601 и 260602 дисциплина «Проектно-конструкторская документация технологического оборудования» изучается на четвертом курсе полной формы обучения и 3 курсе сокращенной формы обучения. По данной дисциплине студенты прослушивают курс лекций, выполняют практические занятия и реферат, сдают зачет.
Для изучения курса в соответствии с рабочей программой и учебным планом для студентов 4-го курса ПФО предусмотрено 20 часов из них 12 часов лекций, 8 часов практических занятий; для студентов 3-го курса СФО предусмотрено 12 часов из них 8 часов лекций, 4 часа практических занятий.
ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ
Целью изучения дисциплины «Проектно-конструкторская документация технологического оборудования» является подготовка студентов к самостоятельной деятельности при эксплуатации, проектировании и модернизации технологического оборудования, при техническом перевооружении и реконструкции предприятия, а также при выполнении курсового и дипломного проектирования.
Задачи дисциплины состоят в привитии студентам навыков:
- выполнение сборочных чертежей машин и аппаратов в соответствии с требованиями Единой системы конструкторской документации (ЕСКД);
- технически грамотного оформления различных схем при проектировании технологического оборудования (принципиальной кинематической, электрической, пневматической, технологической и др. схем проектируемого оборудования);
- техническое оформление текстовых документов, в том числе расчетно-пояснительной записки к курсовым и дипломным проектам в соответствии с нормами и правилами ЕСКД.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
Введение.
Цели преподавания дисциплины.
Задачи дисциплины «Проектно-конструкторская документация технологического оборудования».
Тема 1.
Форматы чертежей. Масштабы. Основные надписи в конструкторской документации. Обозначения изделий в конструкторских документах.
Литература: [1, с 94-95, 107-108, 59-68], [2,3].
Тема 2.
Составление спецификаций на линию, машину, сборочную единицу.
Разделы спецификаций и требования, предъявляемые к ним.
Литература: [1, с 63-69].
Тема 3.
Основные требования к чертежам. Обозначение видов, сечений, дополнительных изображений, изображение пограничных изделий.
Оформление сборочных, монтажных чертежей машин (аппаратов).
Литература: [1, с 70-71, 214-216]; [ГОСТ 2. 109-73]; [2].
Тема 4.
Основные требования, предъявляемые к конструкторской документации. Технические условия, паспорт, техническое описание, расчеты, программа испытаний.
Основные правила выполнения расчетно-пояснительных записок для курсовых и дипломных проектов.
Литература: [ГОСТ 2. 102-28, Гост 2. 105-95, Гост 2. 106-98].
Тема 5.
Основные правила выполнения схем. Виды и типы схем. Условные графические обозначения в различных схемах (кинематические, электрические, машинно-аппаратурные и т.д.).
Литература: [1, с 94-115]; [ГОСТ 2. 701-84]; [ГОСТ 2. 770-68]; [ГОСТ 2. 703-78].
Тема 6.
Основные правила оформления плакатов и диаграмм.
Литература: [1, с 89-94]; [ГОСТ 2. 319-81]; [ГОСТ 2. 605-68]; [ГОСТ 2. 317-60].
Тематический план аудиторных занятий по дисциплине
«Проектно-конструкторская документация технологического оборудования» для студентов 4 полного и 3 сокращенного курсов обучения специальностей 260601 и 260602
|
№ |
Тема |
кол-во часов |
|
|
4 курс |
3с курс |
||
|
лекц. |
лекц. |
||
|
1 |
Введение. Форматы чертежей. Масштабы. Основные надписи в конструкторской документации. Обозначения изделий в конструкторских документах. |
2 |
1 |
|
2 |
Составление спецификаций на линию, машину, сборочную единицу. Разделы спецификаций и требования, предъявляемые к ним. |
3 |
3 |
|
3 |
Основные требования к чертежам. Обозначение видов, сечений, дополнительных изображений, изображение пограничных изделий. Оформление сборочных, монтажных чертежей машин (аппаратов). |
2 |
1 |
|
4 |
Основные требования, предъявляемые к конструкторской документации. Технические условия, паспорт, техническое описание, расчеты, программа испытаний. Основные правила выполнения расчетно-пояснительных записок для курсовых и дипломных проектов. |
2 |
1 |
|
5 |
Основные правила выполнения схем. Виды и типы схем. Условные графические обозначения в различных схемах (кинематические, электрические, машинно-аппаратурные и т.д.). |
2 |
1,5 |
|
6 |
Основные правила оформления плакатов и диаграмм. |
1 |
0,5 |
|
ИТОГО: |
12 |
8 |
Тематический план аудиторных (практических) занятий
для студентов 4 полного и 3 сокращенного курсов обучения специальностей 260601 и 260602
|
№ |
тема |
4 курс |
3с курс |
|
1 |
Составление технической документации на действующее технологическое оборудование (подготовка сборочного чертежа, составление спецификаций, написание технического описания (ТО) на машину). |
4 |
2 |
|
2 |
Разработка и вычерчивание принципиальной кинематической и электрической схемы на действующее технологическое оборудование. (Вычерчивание кинематической принципиальной схемы с системой смазки, вычерчивание принципиальной электрической схемы и составление перечня электрических элементов). |
4 |
2 |
|
ИТОГО: |
8 |
4 |
Тематический план аудиторных занятий по дисциплине
«Проектно-конструкторская документация технологического оборудования» для студентов 4 сокращенного курса дневной формы обучения специальности 260602
|
№ |
Тема |
кол-во часов |
|
4с курс |
||
|
лекц. |
||
|
1 |
Введение. Форматы чертежей. Масштабы. Основные надписи в конструкторской документации. Обозначения изделий в конструкторских документах. |
6 |
|
2 |
Составление спецификаций на линию, машину, сборочную единицу. Разделы спецификаций и требования, предъявляемые к ним. |
9 |
|
3 |
Основные требования к чертежам. Обозначение видов, сечений, дополнительных изображений, изображение пограничных изделий. Оформление сборочных, монтажных чертежей машин (аппаратов). |
4 |
|
4 |
Основные требования, предъявляемые к конструкторской документации. Технические условия, паспорт, техническое описание, расчеты, программа испытаний. Основные правила выполнения расчетно-пояснительных записок для курсовых и дипломных проектов. |
4 |
|
5 |
Основные правила выполнения схем. Виды и типы схем. Условные графические обозначения в различных схемах (кинематические, электрические, машинно-аппаратурные и т.д.). |
6 |
|
6 |
Основные правила оформления плакатов и диаграмм. |
3 |
|
ИТОГО: |
32 |
Тематический план аудиторных (практических) занятий для студентов 4 сокращенного курса дневной формы обучения специальности 260602
|
№ |
тема |
4 курс |
|
1 |
Составление технической документации на действующее технологическое оборудование (подготовка сборочного чертежа, составление спецификаций, написание технического описания (ТО) на машину). |
4 |
|
2 |
Разработка и вычерчивание принципиальной кинематической и электрической схемы на действующее технологическое оборудование. (Вычерчивание кинематической принципиальной схемы с системой смазки, вычерчивание принципиальной электрической схемы и составление перечня электрических элементов). |
4 |
|
ИТОГО: |
8 |
ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ ПО ДИСЦИПЛИНЕ
|
специальность |
курс |
форма обучения |
объем в часах по план |
количество часов по плану |
самостоятельные |
количество |
|||||||
|
всего |
ауд. час. |
всего |
в том числе |
экз. |
зачет |
контр. р. |
курс. пр. |
||||||
|
лекц. |
пр. р. |
лаб. р. |
|||||||||||
|
260601 |
4 |
заоч-ная |
124 |
80 |
20 |
12 |
8 |
- |
104 |
- |
1 |
- |
- |
|
260601 |
3с |
- \\ - |
124 |
80 |
12 |
8 |
4 |
- |
112 |
- |
1 |
- |
- |
|
260602 |
4 |
- \\ - |
124 |
68 |
20 |
12 |
8 |
- |
104 |
- |
1 |
- |
- |
|
260602 |
3с |
- \\ - |
124 |
68 |
12 |
8 |
4 |
- |
112 |
- |
1 |
- |
- |
|
260602 |
4с |
очная |
50/3 |
32 |
12 |
6 |
74 |
- |
1 |
- |
- |
СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Основная литература
- Курсовое и дипломное проектирование технологического оборудования пищевых производств. Лунин О.Г., Вельтищев В.Н. и др. – М.: Агропромиздат, 1990 г. (Учебное пособие для студентов высших учебных заведений).
Дополнительная литература
- Зайчик Ц.Р., Драгилев А.И., Федоренко Б.Н.. Курсовое и дипломное проектирование технологического оборудования пищевых производств. – М.: Дели принт. 2003. (Учебное пособие).
- Антипов С.Т., Валуйский В.Я., Панфилов В.А. и др. Алгоритм дипломного проектирования. – М.: Колосс, 2005.
- Евдокимова Г.М. Курсовое и дипломное проектирование. – М.: Агропромиздат, 1986 г.
- Единая система конструкторской документации. Основные положения. (ГОСТ 2. 001 -93 ……….ГОСТ 2. 125 – 88).
- ЕСКД. ГОСТ 2. 105 – 95. Общие требования к текстовым документам.
- Общие правила выполнения чертежей. Единая система конструкторской документации. (ГОСТ 2. 303 – 68 ……….ГОСТ 2. 321 – 87).
- ЕСКД. Эксплуатационные документы ГОСТ 2. 601 – 95.
- ЕСКД. Схемы. Виды и типы. Общие требования к выполнению. ГОСТ 2. 701 – 84.
- Обозначения условные графические в схемах. Единая система конструкторской документации (ГОСТ 2. 752 – 71……… ГОСТ 2. 797 – 81).
- Демский А.Б. и др. Справочник по оборудованию зерноперерабатывающих предприятий. Изд. 2 – е, М.: Колос, 1980 г.
- Демский А.Б. и др. Оборудование для производства муки и крупы. Справочник. - М.: Агропромиздан, 1990 г.
- Демский А.Б., Борискин М.А. и др. «Оборудование для производства муки и крупы». – СПб «Профессия», 2000. – 624 с.
- Технологическое оборудование хлебопекарных и макаронных предприятий. Под редакцией Мачихина С.А. - М.: Агропромиздан, 1986 г.
- Зайцев Н.В. Технологическое оборудование хлебозаводов. – М.: Пищевая промышленность, 1967 г.
- Маршалкин Г.А. Технологическое оборудование кондитерских фабрик. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984 г.
- Лунин О.Г., Драгилев А.И., Черноиванник А.Я. Оборудование предприятий кондитерской промышленности. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984 г.
- Драгилев А.И. Технологическое оборудование предприятий кондитерского производства. – М.: Колос, 1997. – 426 с.
- Зайчик Ц.Р. Технологическое оборудование винодельческих предприятий. - М.: Агропромиздат, 1988 г.
- Зайчик Ц.Р., Трунов В.А., Яшин В.К. Машины для фасования пищевых жидкостей в бутылки. - М.: Агропромиздат, 1989 г.
- Кретов И.Т., Антипов С.Т. Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности. – М.: Воронежский технологический институт, 1997 г. (Учебник).
- Астанин Н.М. Бутылкомоечные машины. – М.: Агропромиздат, 1986 г.
- Чупахин В.М. Технологическое оборудование рыбообрабатывающих предприятий. - М.: Пищевая промышленность, 1976 г.
- Аминов М.С. и др. Технологическое оборудование консервных заводов. - М.: Агропромиздат, 1986 г.
- Масликов В.А. Технологическое оборудование производства ростительных масел. - М.: Пищевая промышленность, 1974 г.
- Молчанов И.В. Технологическое оборудование жироперерабатываю-щих производств. - М.: Пищевая промышленность, 1965 г.
- Гребенюк С.М. Технологическое оборудование сахарных заводов. Изд.2-е, М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983 г.-520 с.
- Азрилевич М.Я. Оборудование сахарных заводов. Изд. 3-е, М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982 г.-392 с.
- Евдокимова Г.М. Курсовое и дипломное проектирование. – М.: Агропромиздат, 1986 г.
- Антипов С.Т., Валуйский В.Я., Панфилов В.А. и др. Алгоритм дипломного проектирования. – М.: Колосс, 2005.
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ОРГАНИЗАЦИИ САМОСТОЯТОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ
В вводной части курса необходимо уяснить:
- основные задачи, ставящиеся при разработке проектно-конструкторской документации на проектируемую машину;
- перечень текстовых документов на машину и их содержание;
- перечень листов графической части проекта (спецификаций и чертежей);
- содержание расчетно-пояснительной записки курсового и дипломного проекта и графической части.
При изучении разделов вычерчивания сборочного чертежа машины, вычерчивания различных схем (кинетической, электрической и др.) следует ознакомиться с паспортами, инструкциями по эксплуатации и техническими описаниями машин имеющихся на предприятии своей специализации, а также с правилами их выполнения (см. литературу [1,2,3,4,5,6,7,8,9,10]).
Изучив основные требования к выполнению спецификаций и чертежей (обозначения видов, сечений, дополнительных изображений, форматы, штампы), выполнению схем следует переходить к выполнению реферата.
ЗАДАНИЕ НА ВЫПОЛНЕНИЕ РЕФЕРАТА
Студент, изучив курс, выполняет реферат, цель которого – проверка усвоения теоретического и практического материала дисциплины.
Реферат должен выполняться после прохождения практических занятий по дисциплине. Реферат регистрации не подлежит.
Выбор темы работы производится в соответствии со своей специализацией. Студент выбирает машину или аппарат, имеющуюся у него на предприятии. При отсутствии такой возможности студент выбирает машину или аппарат по рекомендуемой литературе в соответствии со своей специализацией.
Вся работа выполняется на листах формата А4 по требованиям изложенным в литературе [1], стр. 51-72, 94-100, [2].
В реферате необходимо привести сборочный чертеж машины (устройства или аппарата) на листах формата А4 оформленных штампом ([1], стр. 60-61). Вынести позиции основных узлов машины на сборном чертеже и выполнить спецификацию по форме указанной в литературе [1] стр. 63-67.
В пояснительной записке к реферату необходимо описать назначение, устройство и работу машины (аппарата), дать техническую характеристику машины (аппарата), привести сборочный чертеж машины с позициями в виде ксерокопии из соответствующего учебника. Дать кинематическую схему машины (аппарата) на формате А4 ([1], стр. 54, 97-100), нанести на ней систему смазки, оформив таблицей обозначение применяемых смазочных материалов, методы и периодичность смазки ([1], стр. 53-58, [3], [4]) или электрическую схему машины (аппарата) и сделать к ней перечень электрических элементов по форме ([1], стр. 98-107), [4]. В приложении дать спецификацию на данную машину (аппарат).
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ РЕФЕРАТА
К реферату студентам следует приступить только после тщательной проработки и усвоения материала, соответствующих тем рабочей программы.
КРАТКАЯ МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ
Практическая работа №1 (4 часа).
Составление технической документации на действующее технологическое оборудование. (Подготовка сборочного чертежа, написание технического описания (ТО) на машину). Составление спецификаций на машину и сборочные узлы.
Практическая работа №2 (4 часа).
Разработка и вычерчивание принципиальной кинематической и электрической схемы на действующее технологическое оборудование. (Вычерчивание кинематической принципиальной схемы с системой смазки, вычерчивание принципиальной электрической схемы и составление перечня электрических элементов).
МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
производит прием студентов на факультет
У П Р А В Л Е Н И Я и И Н Ф О Р М А Т И З А Ц И И
кафедра «Пищевые машины»
по специальностям:
260601 – «МАШИНЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ»
выпускает инженеров по оборудованию:
- предприятий различных отраслей пищевой промышленности;
- предприятий по хранению и переработке зерна
260602 – «ПИЩЕВАЯ ИНЖЕНЕРИЯ МАЛЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ»
По данной специальности выпускаются инженеры для работы в качестве руководителей малых предприятий по всем отраслям пищевой промышленности. За время обучения Вы приобретете углубленные знания по экономике, технологии, эксплуатации и ремонту пищевого оборудования, которые позволяют выпускникам эффективно управлять производственными процессами на малых предприятиях.
Поступающие на специальности 260601 (170600) и 260602 (271300), принимаются на сокращенную форму обучения, окончившие колледж или техникум по данной или родственной специальности.
Сроки обучения:
по полной форме – 5 лет 6 месяцев
по сокращенной форме – 3 года 8 месяцев
ВСТУПИТЕЛЬНЫЕ ЭКЗАМЕНЫ
проводятся в три потока: в мае, августе и сентябре.
МАТЕМАТИКА – письменно,
РУССКИЙ ЯЗЫК – изложение.
Заявления принимаются до 31 августа.
АДРЕС УНИВЕРСИТЕТА
МОСКВА, ЗЕМЛЯНОЙ ВАЛ 73. (ст. метро ТАГАНСКАЯ)
с условиями приема можно ознакомиться по телефонам:
ПРИЕМНОЙ КОМИССИИ – (495) 915 – 52 – 10
КАФЕДРА ПИЩЕВЫЕ МАШИНЫ – (495) 915 – 37 – 84
Калошин Юрий Аркадьевич
Трунов Владимир Александрович
Зуева Юлия Викторовна
Проектно-конструкторская документация
технологического оборудования
Рабочая программа, методические указания, контрольные задания
Подписано к печати:
Тираж:
Заказ №
2. ХИРУРГИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ 3 ТЕСТЫ Колоноскопия Прямая кишка имеет изги
3. Реферат- Водень в шаруватих матрицях
4. Тема ПЛАНИРОВАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 1
5. com-beutifulbstrdclub Любое копирование без ссылки на группу ЗАПРЕЩЕНО Часть двенадцатая Я посадил Сар
6. любит развёрнутые фразы.html
7. Курсовая работа- Оперативно-розыскная деятельность и ее место в системе российского права
8. Ландшафтная дифференциация в распределении снежного покрова в горах субарктики хибинские гор
9. Здоровье ~ главное достояние человека
10. Мы не можем изменить то откуда мы пришли
11. РЕФЕРАТ дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата історичних наук Харків ~.html
12. Структура теоретических исследований
13. реферату- Природні конфлікти через стан навколишнього середовищаРозділ- Екологія Природні конфлікти через
14. Теоретические основы экономической географии и регионалистики
15. днів всього однієї к
16. АСТ http---www.litres.ru Восход Эндимиона- АСТ АСТ Москва Хранитель Харвест; Москва; 2007 ISBN 9785170434954 9785971350392
17. тематические модели в экономике и управлении
18. Консолидированная бухгалтерская отчетность.html
19. Реферат- Анестезия и анальгезия
20. Влияние супружеских взаимоотношений на воспитание ребёнка в семье