Будь умным!

У вас вопросы?
У нас ответы:) SamZan.net

.02.260601 зчн. плн. обучение Пищ

Работа добавлена на сайт samzan.net:

Поможем написать учебную работу

Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.

Предоплата всего

от 25%

Подписываем

договор

Имя

Выберите тип работы:

Принимаю Политику конфиденциальности

Скидка 25% при заказе до 6.11.2024

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ

(образован в 1953 году)

_________________________________________________________________________________________________________

Кафедра пищевых машин

Дистанционное Пищ. маш. – 21.02.260601 зчн. плн.

обучение Пищ. маш. – 21.02.260601 зчн. скр.

Пищ. маш. – 21.02.260602 зчн. плн.

Пищ. маш. – 21.02.260602 зчн. скр.

Пищ. маш. – 21.02.260602 очн. скр.

Калошин Ю.А., Трунов В.А., Зуева Ю.В.

Проектно-конструкторская документация технологического оборудования

Рабочая программа, методические указания, контрольные

задания для студентов 4 курса полной формы обучения и 3 курса сокращенной формы обучения факультета «Управления и информатизации» специальностей 260601 и 260202;

для студентов 4 курса сокращенной формы обучения дневного факультета специальности 260602

www.msta.ru

Москва – 2008 г.

УДК 664.002.5 (075.8)

Т 78

В методических указаниях по дисциплине «Проектно-конструкторская документация технологического оборудования» приведены введение, рабочая программа, методические указания по организации самостоятельной работы студентов, тематические планы для студентов, обучающихся по полной и сокращенной формам обучения, приведена литература по изучению данной дисциплины

Рабочая программа, методические указания, контрольные задания предназначены для студентов специальностей 260601 (1706) и 260602 (2713) всех форм обучения.

Автор: д.т.н., проф. Калошин Юрий Аркадьевич

к.т.н., доц. Трунов Владимир Александрович

ст. препод. Зуева Юлия Викторовна

Рецензент: д.п.н., проф. Самойленко Петр Иванович

Редактор: Свешникова Н.И.

109004, Москва, Земляной Вал, 73

СОДЕРЖАНИЕ

Введение ………………………………………………………………………. 4

Цель и задачи дисциплины ………...………………………………………… 5

Рабочая программа ...…………………………………………………………. 5

Тематические планы по дисциплине …………………………………….….. 7

Список рекомендуемой литературы .………………………………….…….. 9

Методические указания по организации

самостоятельной работы студентов ……………………….……………….. 11

Задание на выполнение реферата ………………………………….………. 12

Методические указания по выполнению реферата ….……………………. 13

Краткая методика проведения практических занятий ……………………. 13

ВВЕДЕНИЕ

В успешном выполнении планов отраслей АПК, занятых переработкой и доведением продукции до потребителя особую роль приобретает разработка нового технологического оборудования или его модернизация.

Перед конструктором и эксплуатационником стоит исключительно ответственная задача – разработка проектно-конструкторской документации на вновь создаваемое оборудование и умение грамотно разбираться в приходящей на предприятия технической документации.

Таким образом, деятельность инженера по спец. 260601 «Машины и аппараты пищевых производств» и спец. 260602 «Пищевая инженерия малых предприятий» всегда нацелена в будущее.

В этом ее превликательность, но в этом и ее сложность.

Изучение дисциплины «Проектно-конструкторская документация технологического оборудования» направлено на подготовку инженеров-механиков для производственной, проектно-конструкторской и научно-исследовательской деятельности в научно-производственных объединениях, конструкторских и научно-исследовательских организациях группы отраслей образующих агропромышленный комплекс АПК.

Студентами факультета «Управления и Информатизации» специальностей 260601 и 260602 дисциплина «Проектно-конструкторская документация технологического оборудования» изучается на четвертом курсе полной формы обучения и 3 курсе сокращенной формы обучения. По данной дисциплине студенты прослушивают курс лекций, выполняют практические занятия и реферат, сдают зачет.

Для изучения курса в соответствии с рабочей программой и учебным планом для студентов 4-го курса ПФО предусмотрено 20 часов из них 12 часов лекций, 8 часов практических занятий; для студентов 3-го курса СФО предусмотрено 12 часов из них 8 часов лекций, 4 часа практических занятий.

ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ

Целью изучения дисциплины «Проектно-конструкторская документация технологического оборудования» является подготовка студентов к самостоятельной деятельности при эксплуатации, проектировании и модернизации технологического оборудования, при техническом перевооружении и реконструкции предприятия, а также при выполнении курсового и дипломного проектирования.

Задачи дисциплины состоят в привитии студентам навыков:

- выполнение сборочных чертежей машин и аппаратов в соответствии с требованиями Единой системы конструкторской документации (ЕСКД);

- технически грамотного оформления различных схем при проектировании технологического оборудования (принципиальной кинематической, электрической, пневматической, технологической и др. схем проектируемого оборудования);

- техническое оформление текстовых документов, в том числе расчетно-пояснительной записки к курсовым и дипломным проектам в соответствии с нормами и правилами ЕСКД.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

Введение.

Цели преподавания дисциплины.

Задачи дисциплины «Проектно-конструкторская документация технологического оборудования».

Тема 1.

Форматы чертежей. Масштабы. Основные надписи в конструкторской документации. Обозначения изделий в конструкторских документах.

Литература: [1, с 94-95, 107-108, 59-68], [2,3].

Тема 2.

Составление спецификаций на линию, машину, сборочную единицу.

Разделы спецификаций и требования, предъявляемые к ним.

Литература: [1, с 63-69].

Тема 3.

Основные требования к чертежам. Обозначение видов, сечений, дополнительных изображений, изображение пограничных изделий.

Оформление сборочных, монтажных чертежей машин (аппаратов).

Литература: [1, с 70-71, 214-216]; [ГОСТ 2. 109-73]; [2].

Тема 4.

Основные требования, предъявляемые к конструкторской документации. Технические условия, паспорт, техническое описание, расчеты, программа испытаний.

Основные правила выполнения расчетно-пояснительных записок для курсовых и дипломных проектов.

Литература: [ГОСТ 2. 102-28, Гост 2. 105-95, Гост 2. 106-98].

Тема 5.

Основные правила выполнения схем. Виды и типы схем. Условные графические обозначения в различных схемах (кинематические, электрические, машинно-аппаратурные и т.д.).

Литература: [1, с 94-115]; [ГОСТ 2. 701-84]; [ГОСТ 2. 770-68]; [ГОСТ 2. 703-78].

Тема 6.

Основные правила оформления плакатов и диаграмм.

Литература: [1, с 89-94]; [ГОСТ 2. 319-81]; [ГОСТ 2. 605-68]; [ГОСТ 2. 317-60].

Тематический план аудиторных занятий по дисциплине

«Проектно-конструкторская документация технологического оборудования» для студентов 4 полного и 3 сокращенного курсов обучения специальностей 260601 и 260602

№	Тема	кол-во часов
		4 курс	3с курс
		лекц.	лекц.
1	Введение. Форматы чертежей. Масштабы. Основные надписи в конструкторской документации. Обозначения изделий в конструкторских документах.	2	1
2	Составление спецификаций на линию, машину, сборочную единицу. Разделы спецификаций и требования, предъявляемые к ним.	3	3
3	Основные требования к чертежам. Обозначение видов, сечений, дополнительных изображений, изображение пограничных изделий. Оформление сборочных, монтажных чертежей машин (аппаратов).	2	1
4	Основные требования, предъявляемые к конструкторской документации. Технические условия, паспорт, техническое описание, расчеты, программа испытаний. Основные правила выполнения расчетно-пояснительных записок для курсовых и дипломных проектов.	2	1
5	Основные правила выполнения схем. Виды и типы схем. Условные графические обозначения в различных схемах (кинематические, электрические, машинно-аппаратурные и т.д.).	2	1,5
6	Основные правила оформления плакатов и диаграмм.	1	0,5
ИТОГО:	12	8

Тематический план аудиторных (практических) занятий

для студентов 4 полного и 3 сокращенного курсов обучения специальностей 260601 и 260602

№	тема	4 курс	3с курс
1	Составление технической документации на действующее технологическое оборудование (подготовка сборочного чертежа, составление спецификаций, написание технического описания (ТО) на машину).	4	2
2	Разработка и вычерчивание принципиальной кинематической и электрической схемы на действующее технологическое оборудование. (Вычерчивание кинематической принципиальной схемы с системой смазки, вычерчивание принципиальной электрической схемы и составление перечня электрических элементов).	4	2
ИТОГО:	8	4

Тематический план аудиторных занятий по дисциплине

«Проектно-конструкторская документация технологического оборудования» для студентов 4 сокращенного курса дневной формы обучения специальности 260602

№	Тема	кол-во часов
		4с курс
		лекц.
1	Введение. Форматы чертежей. Масштабы. Основные надписи в конструкторской документации. Обозначения изделий в конструкторских документах.	6
2	Составление спецификаций на линию, машину, сборочную единицу. Разделы спецификаций и требования, предъявляемые к ним.	9
3	Основные требования к чертежам. Обозначение видов, сечений, дополнительных изображений, изображение пограничных изделий. Оформление сборочных, монтажных чертежей машин (аппаратов).	4
4	Основные требования, предъявляемые к конструкторской документации. Технические условия, паспорт, техническое описание, расчеты, программа испытаний. Основные правила выполнения расчетно-пояснительных записок для курсовых и дипломных проектов.	4
5	Основные правила выполнения схем. Виды и типы схем. Условные графические обозначения в различных схемах (кинематические, электрические, машинно-аппаратурные и т.д.).	6
6	Основные правила оформления плакатов и диаграмм.	3
ИТОГО:	32

Тематический план аудиторных (практических) занятий для студентов 4 сокращенного курса дневной формы обучения специальности 260602

№	тема	4 курс
1	Составление технической документации на действующее технологическое оборудование (подготовка сборочного чертежа, составление спецификаций, написание технического описания (ТО) на машину).	4
2	Разработка и вычерчивание принципиальной кинематической и электрической схемы на действующее технологическое оборудование. (Вычерчивание кинематической принципиальной схемы с системой смазки, вычерчивание принципиальной электрической схемы и составление перечня электрических элементов).	4
ИТОГО:	8

ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ ПО ДИСЦИПЛИНЕ

специальность	курс	форма обучения	объем в часах по план	количество часов по плану	самостоятельные	количество
			всего	ауд. час.	всего	в том числе		экз.	зачет	контр. р.	курс. пр.
						лекц.	пр. р.	лаб. р.
260601	4	заоч-ная	124	80	20	12	8	-	104	-	1	-	-
260601	3с	- \\ -	124	80	12	8	4	-	112	-	1	-	-
260602	4	- \\ -	124	68	20	12	8	-	104	-	1	-	-
260602	3с	- \\ -	124	68	12	8	4	-	112	-	1	-	-
260602	4с	очная		50/3		32	12	6	74	-	1	-	-

СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Основная литература

Курсовое и дипломное проектирование технологического оборудования пищевых производств. Лунин О.Г., Вельтищев В.Н. и др. – М.: Агропромиздат, 1990 г. (Учебное пособие для студентов высших учебных заведений).

Дополнительная литература

Зайчик Ц.Р., Драгилев А.И., Федоренко Б.Н.. Курсовое и дипломное проектирование технологического оборудования пищевых производств. – М.: Дели принт. 2003. (Учебное пособие).
1. Антипов С.Т., Валуйский В.Я., Панфилов В.А. и др. Алгоритм дипломного проектирования. – М.: Колосс, 2005.
  1. Евдокимова Г.М. Курсовое и дипломное проектирование. – М.: Агропромиздат, 1986 г.
    1. Единая система конструкторской документации. Основные положения. (ГОСТ 2. 001 -93 ……….ГОСТ 2. 125 – 88).
    2. ЕСКД. ГОСТ 2. 105 – 95. Общие требования к текстовым документам.
    3. Общие правила выполнения чертежей. Единая система конструкторской документации. (ГОСТ 2. 303 – 68 ……….ГОСТ 2. 321 – 87).
    4. ЕСКД. Эксплуатационные документы ГОСТ 2. 601 – 95.
    5. ЕСКД. Схемы. Виды и типы. Общие требования к выполнению. ГОСТ 2. 701 – 84.
    6. Обозначения условные графические в схемах. Единая система конструкторской документации (ГОСТ 2. 752 – 71……… ГОСТ 2. 797 – 81).
    7. Демский А.Б. и др. Справочник по оборудованию зерноперерабатывающих предприятий. Изд. 2 – е, М.: Колос, 1980 г.
    8. Демский А.Б. и др. Оборудование для производства муки и крупы. Справочник. - М.: Агропромиздан, 1990 г.
    9. Демский А.Б., Борискин М.А. и др. «Оборудование для производства муки и крупы». – СПб «Профессия», 2000. – 624 с.
    10. Технологическое оборудование хлебопекарных и макаронных предприятий. Под редакцией Мачихина С.А. - М.: Агропромиздан, 1986 г.
    11. Зайцев Н.В. Технологическое оборудование хлебозаводов. – М.: Пищевая промышленность, 1967 г.
    12. Маршалкин Г.А. Технологическое оборудование кондитерских фабрик. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984 г.
    13. Лунин О.Г., Драгилев А.И., Черноиванник А.Я. Оборудование предприятий кондитерской промышленности. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984 г.
    14. Драгилев А.И. Технологическое оборудование предприятий кондитерского производства. – М.: Колос, 1997. – 426 с.
    15. Зайчик Ц.Р. Технологическое оборудование винодельческих предприятий. - М.: Агропромиздат, 1988 г.
    16. Зайчик Ц.Р., Трунов В.А., Яшин В.К. Машины для фасования пищевых жидкостей в бутылки. - М.: Агропромиздат, 1989 г.
    17. Кретов И.Т., Антипов С.Т. Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности. – М.: Воронежский технологический институт, 1997 г. (Учебник).
    18. Астанин Н.М. Бутылкомоечные машины. – М.: Агропромиздат, 1986 г.
    19. Чупахин В.М. Технологическое оборудование рыбообрабатывающих предприятий. - М.: Пищевая промышленность, 1976 г.
    20. Аминов М.С. и др. Технологическое оборудование консервных заводов. - М.: Агропромиздат, 1986 г.
    21. Масликов В.А. Технологическое оборудование производства ростительных масел. - М.: Пищевая промышленность, 1974 г.
    22. Молчанов И.В. Технологическое оборудование жироперерабатываю-щих производств. - М.: Пищевая промышленность, 1965 г.
    23. Гребенюк С.М. Технологическое оборудование сахарных заводов. Изд.2-е, М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983 г.-520 с.
    24. Азрилевич М.Я. Оборудование сахарных заводов. Изд. 3-е, М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982 г.-392 с.

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ОРГАНИЗАЦИИ САМОСТОЯТОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ

В вводной части курса необходимо уяснить:

- основные задачи, ставящиеся при разработке проектно-конструкторской документации на проектируемую машину;

- перечень текстовых документов на машину и их содержание;

- перечень листов графической части проекта (спецификаций и чертежей);

- содержание расчетно-пояснительной записки курсового и дипломного проекта и графической части.

При изучении разделов вычерчивания сборочного чертежа машины, вычерчивания различных схем (кинетической, электрической и др.) следует ознакомиться с паспортами, инструкциями по эксплуатации и техническими описаниями машин имеющихся на предприятии своей специализации, а также с правилами их выполнения (см. литературу [1,2,3,4,5,6,7,8,9,10]).

Изучив основные требования к выполнению спецификаций и чертежей (обозначения видов, сечений, дополнительных изображений, форматы, штампы), выполнению схем следует переходить к выполнению реферата.

ЗАДАНИЕ НА ВЫПОЛНЕНИЕ РЕФЕРАТА

Студент, изучив курс, выполняет реферат, цель которого – проверка усвоения теоретического и практического материала дисциплины.

Реферат должен выполняться после прохождения практических занятий по дисциплине. Реферат регистрации не подлежит.

Выбор темы работы производится в соответствии со своей специализацией. Студент выбирает машину или аппарат, имеющуюся у него на предприятии. При отсутствии такой возможности студент выбирает машину или аппарат по рекомендуемой литературе в соответствии со своей специализацией.

Вся работа выполняется на листах формата А4 по требованиям изложенным в литературе [1], стр. 51-72, 94-100, [2].

В реферате необходимо привести сборочный чертеж машины (устройства или аппарата) на листах формата А4 оформленных штампом ([1], стр. 60-61). Вынести позиции основных узлов машины на сборном чертеже и выполнить спецификацию по форме указанной в литературе [1] стр. 63-67.

В пояснительной записке к реферату необходимо описать назначение, устройство и работу машины (аппарата), дать техническую характеристику машины (аппарата), привести сборочный чертеж машины с позициями в виде ксерокопии из соответствующего учебника. Дать кинематическую схему машины (аппарата) на формате А4 ([1], стр. 54, 97-100), нанести на ней систему смазки, оформив таблицей обозначение применяемых смазочных материалов, методы и периодичность смазки ([1], стр. 53-58, [3], [4]) или электрическую схему машины (аппарата) и сделать к ней перечень электрических элементов по форме ([1], стр. 98-107), [4]. В приложении дать спецификацию на данную машину (аппарат).

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ РЕФЕРАТА

К реферату студентам следует приступить только после тщательной проработки и усвоения материала, соответствующих тем рабочей программы.

КРАТКАЯ МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ

Практическая работа №1 (4 часа).

Составление технической документации на действующее технологическое оборудование. (Подготовка сборочного чертежа, написание технического описания (ТО) на машину). Составление спецификаций на машину и сборочные узлы.

Практическая работа №2 (4 часа).

Разработка и вычерчивание принципиальной кинематической и электрической схемы на действующее технологическое оборудование. (Вычерчивание кинематической принципиальной схемы с системой смазки, вычерчивание принципиальной электрической схемы и составление перечня электрических элементов).

МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

производит прием студентов на факультет

У П Р А В Л Е Н И Я и И Н Ф О Р М А Т И З А Ц И И

кафедра «Пищевые машины»

по специальностям:

260601 – «МАШИНЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ»

выпускает инженеров по оборудованию:

- предприятий различных отраслей пищевой промышленности;

- предприятий по хранению и переработке зерна

260602 – «ПИЩЕВАЯ ИНЖЕНЕРИЯ МАЛЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ»

По данной специальности выпускаются инженеры для работы в качестве руководителей малых предприятий по всем отраслям пищевой промышленности. За время обучения Вы приобретете углубленные знания по экономике, технологии, эксплуатации и ремонту пищевого оборудования, которые позволяют выпускникам эффективно управлять производственными процессами на малых предприятиях.

Поступающие на специальности 260601 (170600) и 260602 (271300), принимаются на сокращенную форму обучения, окончившие колледж или техникум по данной или родственной специальности.

Сроки обучения:

по полной форме – 5 лет 6 месяцев

по сокращенной форме – 3 года 8 месяцев

ВСТУПИТЕЛЬНЫЕ ЭКЗАМЕНЫ

проводятся в три потока: в мае, августе и сентябре.

МАТЕМАТИКА – письменно,

РУССКИЙ ЯЗЫК – изложение.

Заявления принимаются до 31 августа.

АДРЕС УНИВЕРСИТЕТА

МОСКВА, ЗЕМЛЯНОЙ ВАЛ 73. (ст. метро ТАГАНСКАЯ)

с условиями приема можно ознакомиться по телефонам:

ПРИЕМНОЙ КОМИССИИ – (495) 915 – 52 – 10

КАФЕДРА ПИЩЕВЫЕ МАШИНЫ – (495) 915 – 37 – 84

Калошин Юрий Аркадьевич

Трунов Владимир Александрович

Зуева Юлия Викторовна

Проектно-конструкторская документация

технологического оборудования

Рабочая программа, методические указания, контрольные задания

Подписано к печати:

Тираж:

Заказ №

1. Hnging down. This computer is experiencing serious mlfunction
2. Легирование полупроводниковых материалов
3. ул Житная дом 14 Министерство юстиции Российской Федерации 119991 Москва ГСП1 ул
4. Чужая речь и способы ее передачи
5. Новосибирский государственный медицинский университет Министерства здравоохранения Российской Федера
6. На тему- Налог на прибыль и его роль в формировании бюджетов РФ Подготовил-
7. Пьер Абеляр
8. Проектирование производственноотопительной котельной для жилого района г Смоленска
9. Рома
10. Пояснительная записка4 Программные требования
11. Строительство справедливости
12. Виберіть рядок з дієсловами І дієвідміни- confic~re hbit~re exprim~re d~re; b coqu~re repell~re induc~re git~re; c inven~re ver~re d.html
13. Дерматологические средства индивидуальной защиты
14. Модель олигополии в контексте теории игр
15. СОШ 4
16. Налоговая система Республики Беларусь
17. тематики и информатики
18. Организационная культура компании и ее влияние на поведение организации
19. Введение Естествознание ~наука о природе Наука география как самостоятельный раздел естествознания
20. Утилизация компьютеров и оргтехники

Материалы собраны группой SamZan и находятся в свободном доступе