Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Современные тенденции в динамике себестоимости молока на примере СХА «Дружба» Павловского района.
УДК: 338.512:637.1(470.324)
Сорокина Н. А. студент, Степанова Т.А. доцент, Измайлова Л.Н. ст. преподаватель
Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I
Рассмотрена динамика себестоимости молока. Для выявления тенденций были использованы следующие показатели: укрупнение периодов, скользящая средняя и аналитическое выравнивание. Определили теоритическую и прогнозную себестоимость 1 ц молока.
Ключевые слова: себестоимость 1 ц молока, динамика себестоимости 1 ц молока, мероприятия по снижению себестоимости молока.
В России широко используется категория себестоимость, представляющая собой суммарные затраты на производство и реализацию продукции. Теоретически в себестоимость должны входить нормативные производственные затраты, но на практике к ней относят сверхнормативный расход сырья, материалов и т.д. Себестоимость определяют на основе сложения экономических элементов (однородных по экономическому назначению затрат) или путем суммирования статей калькуляции, характеризующих непосредственные направления тех или иных расходов. Для калькулирования себестоимости, применяется классификация прямых и косвенных затрат (расходов). Прямые затраты - это затраты, непосредственно связанные с созданием единицы товара. Косвенные затраты необходимы для общего осуществления производственного процесса данного вида продукции на предприятии.
Себестоимость продукции относится к числу важнейших качественных показателей, отражающих все стороны хозяйственной деятельности предприятия, их достижения и недостатки. Уровень себестоимости связан с объемом и качеством продукции, использованием рабочего времени, сырья, материалов, оборудования, расходованием фонда оплаты труда и т. д. Себестоимость является основой определения цен на продукцию. Её снижение приводит к увеличению суммы прибыли и уровня рентабельности. Чтобы добиваться снижения себестоимости надо знать её состав, структуру и факторы её динамики, методы калькуляции себестоимости. Все это является предметом статистического изучения при анализе себестоимости.[1]
Рассмотрим динамику производственных затрат на производство молока в СХА «Дружба» Павловского района за 6 лет.
Таблица 1 - Динамика производственных затрат на молоко в СХА "Дружба" Павловского района.
|
Годы |
Затраты на произв. молока, тыс. руб. |
Абсолютный прирост |
Темп роста,% |
Темп прироста,% |
Абсолютное значение 1% прироста |
|||
|
цепной |
базисный |
цепной |
базисный |
цепной |
базисный |
|||
|
2006 |
30745 |
− |
− |
100,00 |
100,00 |
− |
− |
− |
|
2007 |
41175 |
10430 |
10430 |
133,92 |
133,92 |
33,92 |
33,92 |
307,45 |
|
2008 |
45959 |
4784 |
15214 |
111,62 |
149,48 |
11,62 |
49,48 |
411,75 |
|
2009 |
56685 |
10726 |
25940 |
123,34 |
184,37 |
23,34 |
84,37 |
459,59 |
|
2010 |
68427 |
11742 |
37682 |
120,71 |
222,56 |
20,71 |
122,56 |
566,85 |
|
2011 |
79063 |
10636 |
48318 |
115,54 |
257,16 |
15,54 |
157,16 |
684,27 |
Рассматривая цепные показатели ряда динамики следует отметить, что динамика производственных затрат на молоко характеризуется определённой устойчивостью (производственные затраты за изучаемый период в абсолютном выражении возросли на 48318 тыс. руб.). Так, затраты на производство увеличиваются в 2007г на – 10430 или 33,92%, в 2008г на – 4784 или 11,62%, в 2009г - на10726 или 23,34%, в 2010г - на 11742 или 20,71%, в 2011г – на 10636 или 15,54%.
Базисные показатели также говорят о определённой тенденции – росте производственных затрат на молоко в хозяйстве на протяжении 2006 – 2011 гг. Наибольшие показатели роста достигнуты в 2010 - 2011гг., так как производственные затраты увеличились соответственно на 37682 и 48318 тыс. руб. или 122,56 и 157,16%.
Особое внимание обращает на себя такой показатель как абсолютное значение 1% прироста, который на протяжении всего изучаемого периода возрастал. Так увеличение производственных затрат на 1% в 2007г. было равнозначно их увеличению на 307,45 тыс. руб., а в 2011г. – на 684,27 тыс. руб.
Все явления, процессы изменяются во времени. Процесс развития явлений во времени называется динамикой. Основная цель статистического изучения динамики себестоимости молока состоит в выявлении и измерении закономерностей её развития во времени. Это достигается посредством построения и анализа статистических рядов динамики.
При планировании и анализе экономии от снижения себестоимости продукции рассчитывают экономию по следующим группам факторов:
1. Повышение технического уровня производства.
2. Улучшение организации производства и труда.
3. Изменение объема, структуры и размещения производства.
4. Улучшение использования природных ресурсов
5. Развитие производства.
Так как состояние себестоимости 1ц молока определяется многими факторами, то динамика этого показателя изучается за длительный период, а именно за 9 и более лет.
Рассмотрим динамику себестоимости 1ц молока в одном из хозяйств Павловского района.
Таблица 2 - Динамика себестоимости 1ц молока в СХА "Дружба" Павловского района.
|
Годы |
Себестоимость 1 ц молока, руб. |
Темп роста, % |
|
|
цепной |
базисный |
||
|
2003 |
358 |
− |
− |
|
2004 |
460 |
128,49 |
128,49 |
|
2005 |
457 |
99,35 |
127,65 |
|
2006 |
496 |
108,53 |
138,55 |
|
2007 |
649 |
130,85 |
181,28 |
|
2008 |
724 |
111,56 |
202,23 |
|
2009 |
855 |
118,09 |
238,83 |
|
2010 |
1095 |
128,07 |
305,87 |
|
2011 |
1285 |
117,35 |
358,94 |
Цепные темпы роста говорят о устойчивости динамики, себестоимость 1 ц молока в 2005 г немного снизилась, по отношению к 2004 г ее уровень составил 99,35%, а начиная с 2006г себестоимость значительно повышается. Себестоимость 2004 – 2011гг была выше себестоимости базисного года (2003).
Рассчитаем следующие показатели:
= - 100% = 117,3% - 100% = 17,3%
Следовательно ежегодно в течении изучаемого периода (9 лет) себестоимость 1ц молока повышалась на 115,9 тыс. руб. или 17,3%.
С целью выявления надежного тренда и перспективного развития себестоимости 1ц молока строится не только линейная, но и другие функции. Для этого был создан файл о себестоимости за 2003-2011 годы и в программе Stat Graff построены 4 функции: линейная, парабола, экспонента, степенная, которые представлены в табл. 3.
Табл.3 «Фактическая, теоритическая и прогнозная себестоимость 1 ц молока в СХА «Дружба» Павловского района.
|
годы |
цена реализации |
линейная |
парабола |
экспонента |
степенная |
||||
|
теоритич |
прогнозтич |
теоритич |
прогнозтич |
теоритич |
прогнозтич |
теоритич |
прогнозтич |
||
|
2003 |
358 |
266.311 |
1261.86 |
394.86 |
1513.31 |
349.342 |
1419.09 |
291.609 |
337.340 |
|
2004 |
460 |
376.927 |
1372.47 |
408.930 |
1774.79 |
408.217 |
1658.25 |
523.967 |
846.319 |
|
2005 |
457 |
487.544 |
1483.09 |
450.970 |
2063.71 |
477.014 |
1937.72 |
636.999 |
853.867 |
|
2006 |
496 |
598.161 |
1593.71 |
520.440 |
2380.05 |
557.406 |
2264.29 |
702.353 |
860.306 |
|
2007 |
649 |
708.777 |
|
617.342 |
|
651.345 |
|
744.742 |
|
|
2008 |
724 |
819.394 |
|
741.674 |
|
761.117 |
|
774.413 |
|
|
2009 |
855 |
930.011 |
|
893.436 |
|
889.389 |
|
796.328 |
|
|
2010 |
1095 |
1040.627 |
|
1072.630 |
|
1039.278 |
|
813.170 |
|
|
2011 |
1285 |
1151.244 |
|
1279.254 |
|
1214.428 |
|
826.516 |
|
Рассмотрев данную табл.3 следует отметить, что наилучшим образом описывает динамику себестоимости 1ц молока в СХА «Дружба» Павловского р-на степенная, т.к. теоритическая себестоимость достаточно хорошо воспроизводит фактическую, а прогнозные данные выявляют тенденцию снижения. Подтверждением сделанных выводов является график.
Для установления направлений снижения себестоимости в молочном скотоводстве и выбора основных факторов, влияющих на главную цель животноводства был проведен предварительный анализ факторов.
К внешним факторам относятся:
• экономическая среда, в которой функционирует предприятие
• научно-техническая среда
• политическая обстановка
• юридическая среда
• природно-климатические условия
• географические особенности
К внутренним факторам, оказывающим влияние на экономическую эффективность молочного скотоводства, следует отнести:
• финансовое обеспечение (капитал, доходы, кредит)
• технику (постройки, система машин, оборудование ферм)
• технологию (воспроизводство стада, племенная работа, способы содержания скота, система ветеринарных мероприятий);
• трудовой потенциал (образование и квалификация, организация труда, оплата труда)
• организацию (планирование производства, размеры и размещение ферм, состав стада, материально-техническое снабжение, маркетинг). [2]
Список литературы:
1. Елисеева И.И. Общая теория статистики: учебник для вузов / И.И. Елисеева, М.М. Юзбашев; под ред. И.И. Елисеевой. – М.: Финансы и статистика, 2009. – 656 с.
2. Статистика: Учеб.пособие / Харченко Л.П., Ионин В.Г., Глинский В.В. и др.; Под ред. канд. экон. наук, проф. В.Г. Ионина. - 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 445 с.