Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Ресторан « Эдельвейс »
Наш телефон : 8(846)241-54-68
Ул. Московская , 6
Мы рады Вас видеть в нашем ресторане
С 11.00 до 24.00
Банкетное меню для Вас большой ассортимент блюд, на ваш вкус и выбор
От 800 до 1000 с человека +10% обслуживание
Закуски
Овощная поляна 250 - 169,00
(огурчик свежий, перчик болгарский, помидорчик свежий и зелень)
Ассорти мясное 250 /20 – 240,00
(корейка свиная, грудинка копчёная, язычок говяжий, маслины зелень, хрен)
Закусочка «Русская» 100/80/20 – 160,00
(картофель отварной, селёдочка, лук маринованный, соус )
Помидоры фаршированные 250/20 – 150,00
(помидоры фаршированные грибами с сыром)
Закусочка под водочку 200 - 179,00
(огурчики маринованные, шампиньоны маринованные , помидорчик солёный, капуста солёная, перчики лук, чесок)
Рыбное ассорти 150/30 - 210,00
(сёмга собственного соления, масляная рыба, лимон, зелень)
Рыба в пивном кляре 160/20 – 159,00
(филе рыбы в кляре на пиве)
Сырная тарелочка 200/20/20/10 - 169,00
(Маасдам, Гауда, Мраморный, виноград,медовый соус)
Рулетики из ветчины 150/20 – 109,00
(ветчина, сыр, майонез, чеснок, зелень)
Баклажановые башенки 150/20 - 149,00
(Баклажаны,помидорчики сырный соус, маслины)
Маслины,оливки 140/10 - 93,00
Крылья куриные острые 200/50 – 159,00
(крылья маринованы в остром соусе , подается с соусом и зеленью)
Общие большие блюда
Курочка фарширована грибами
подается с овощами за 1кг – 599,00
Судак, фаршированный за 1кг - 1199,00
Подается с лимоном и море продуктами
Щука, фаршированная за 1кг - 759,00
Подаётся с лимоном и зеленью
Паштет из печени 100/50 - 89,00
Подаёться на гренках с зеленью и сливочным маслом
«Острое ощущения» 200/50 – 149,00
Куриные крылья, ножки маринованные в остром соусе подаётся с маринованным луком с соусом и зеленью
Заливное « Провансаль» 200 - 149,00
Салаты мясные
Мясо в цехтоне 200 - 165,00
(филе говядины, филе курицы в сметано-чесночном соусе с орехами)
«Эдельвейс» 200 - 169,00
(говядина отварная, язык говяжий, грудинка свиная копчёная, маринованные шампиньоны, яйцо, маринованный огурчик)
« Шанхай» 200 - 139,00
(Куриное филе, грибы жареные, корейская морковь, яйцо)
«Сосновый бор» 200 - 149,00
(язык говяжий, картофель отварной ,яйцо ,грибы маринованные , слоями)
« Баварский» 200 - 149,00
(язык говяжий, филе куриное, перчик болгарский, соус тар-тар)
«Мужские грёзы» 200 – 159,00
(говядина отварная , лук красный маринованый, перец болгарский, соус карри)
«Анжелика » 200 – 149,00
(фасоль конс. ,огурец марин., картофель, говядина, соус цехтон )
«Гурман фирменное» 200 -149,00
(куриное филе ,сыр ,перец болгарский, кукуруза, ананас )
« Для гостей» 200 - 139,00
(Ветчина, перчик болгарский ,сырок ,огурчик свежий, лук зел., яйцо)
« Фламинго» 200 - 129,00
(Куриное филе , перец болгарский , лук порей, сыр)
САЛАТЫ РЫБНЫЕ
«Дамский каприз» 150 – 179,00
(креветки отвар., помидор свежий, свежий огурчик,
Перчик болг. соус на основе масла оливк .лимон. сока, чеснока, базилика)
«Царская ночь» 150 - 159,00
(креветки отварные ,кальмары, ананас, свежий огурец, яйцо.)
«Королевский» 150 - 163,00
(креветки отвар., шампиньоны жареные, перчик болгарский с соусом с белым вином масло оливковое, сок лимона.)
«Императорский» 150 - 149,00
(филе сёмги, яйцо, огурец свежий, рис отварной, лимон, маслины, майонез)
Салаты овощные
Винегрет с грибами 200 – 109,00
(ГРИБЫ КОНСЕРВИР.,КАПУСТА КВАШЕНАЯ,ОГУРЧИК МАРИНОВАННЫЙ,ЗЕЛЁНЫЙ ГОРОШЕК,ЗЕЛЕНЬ)
ГРЕЧЕСКИЙ 200 – 179,00
(ПЕРЕЦ БОЛГ.,ПОМИДОРЧИК Черри ,сыр Фета, зелень, маслины, огурчик свежий, заправляется оливковым маслом)
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Шашлык из курицы 200 /20/30 - 180,00
Шашлык из свинины 200/20/30 - 220,00
Эдельвейс с беконом 200 - 165,00
вырезка свиная,карт.фри,бекон,сыр
Свинина «Экзотика» 180/60/10 - 185,00
СВИНАЯ ВЫРЕЗКА С АНАНАСАМИ ЗАПЕЧЁНЫЕ ПОД СЫРНОЙ ШАПКОЙ
Свинина « По купечески» 200/60/10 - 198,00
Сочный кусок свиной корейки запекается с грибами болгарс. перцем, помидорами маслинами под сырной шапочкой
Медвежья лапа 100/50/30 - 180,00
Свиная вырезка запекаеться в картофельной стружки и подаётся с зеленью
Язык «Пикантный» 200 /30 - 220,00
Язык говяжий, запечённый с ароматными шампиньонами каперсами под сырном соусом
Двойное удовольствие 190/60/15 - 203,00
Белое куриное мясо с говяжьим языком, запекаеться под сырным соусом с добавлением кетчупа подаётся с помидорами Черри и зеленью
Судак под соусом тар-тар 150/30 - 130,00
Судак под шапкой с овощами 220/30 - 160,00
Рыба «Для гостей» 300/20/30 - 190, 00
Филе телапии маринуют в белом вине обжаривают запекают с крабовыми палочками помидорами под сырном соусом
Сёмга под ананасовым соусом 150/80/10 – 253,00
Нежное филе сёмги, обжаривают и запекают под соусом из ананасов сливок, майонеза
Гарниры
Капуста цветная под сырном соусом
200-65,00
Картофель фри
150 - 80,00
Картофель с грибами (или помидорами)
200 - 89,00
Картофель отвар.с маслом и зеленью
200 - 49,00
Рис с овощами
200 – 60,00
Дополнительные закуски
Блины с сёмгой 120 /50/20 - 110,00
Блины мешочки с мясом и грибами 185/20 - 125,00
Рулет из лаваша с плавленым сыром и сёмгой 200 - 120,00
Хлеб 1 порция 10,00
(3 белых,2 чёрных)