Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
PAGE 3
Тема 6 «ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА НА ПРЕДПРИЯТИИ»
2 часа
1. Понятие производства и производственная структура
Производство – это процесс создания материальных благ, необходимых для существования и развития общества. Содержание производства определяет трудовая деятельность, включающая: труд, предметы и труда и средства труда.
Каждое предприятие состоит из производственных подразделений, которые составляют организационную структуру предприятия.
Организационная структура предприятия – это состав и соотношение его внутренних звеньев: цехов основного производства, функциональных отделов и других непроизводственных служб, вспомогательных и обслуживающих цехов, органов управления предприятием. СХЕМА Волков стр. 32.
Структура предприятия определяется следующими факторами: размером предприятия, отраслью производства, уровнем технологии и специализации предприятия.
Под производственной структурой предприятия понимается состав образующих его участков, цехов, отделений и служб, формы их взаимосвязи в процессе производства.
Главными элементами ПС являются:
рабочие места;
участки;
цеха.
Рабочим местом называется неделимое звено производственного процесса обслуживаемое одним или несколькими рабочими, предназначенное для выполнения определенной производственной или обслуживающей операции.
Рабочее место может быть простым (один работник занят использованием конкретного оборудования), комплексным (обслуживается группой работников с определенным разграничением функций), стационарным, подвижным.
Участки – это производственное подразделение, объединяющее ряд рабочих мест, сгруппированных по определенным признакам, осуществляющие часть общего произв. процесса.
Производственные участки создаются по предметному и технологическому принципу.
Участки, связанные между собой объединяются в цеха.
Цеха предприятия могут быть организованы по технологическому, предметному и смешанному типу.
Производственный процесс представляет собой совокупность отдельных процессов труда, направленных на превращение сырья в готовую продукцию.
Основные факторы производственного процесса – это средства труда, предметы труда и труд. Взаимодействие этих факторов и образует содержание производственного процесса.
Производственный процесс включает технологические, информационные, транспортные, сервисные и др. процессы.
Производственные процессы состоят из основных и вспомогательных. К основным относятся процессы, которые связаны с изменением форм, размеров и внутренней структуры сырья. Вспомогательные – способствуют течению основных процессов, но сами непосредственно в них не участвуют. Это процессы по контролю качества и количества.
Производственный процесс состоит из множества операций.
Операция – это элементарное действие (работа), направленное на преобразование предмета труда и получение заданного результата.
Операции как и производственный процесс подразделяются на основные и вспомогательные. При основной операции предмет обработки меняет свои формы, размеры и качественные характеристики, при вспомогательной этого не происходит.
ПП по характеру воздействия на предметы труда разделяются на механические, физические и химические.
По продолжительности – непрерывные и дискретные (с технологическими перерывами).
По стадии изготовления готового продукта – заготовительные, обрабатывающие, отделочные.
По степени технической оснащенности – ручные, частично и комплексно механизированные.
Принципами рациональной организации производственного процесса являются:
- специализация (разделение труда между отдельными подразделениями предприятия и рабочими местами);
- параллельность (одновременность осуществления отдельных частей производственного процесса);
- пропорциональность (равная производительность труда в ед. времени взаимосвязанных подразделений);
- прямоточность (кратчайший путь продвижения сырья к готовой продукции);
- непрерывность (максимальное сокращение перерывов между операциями);
- ритмичность (повторение через равные промежутки времени);
- техническая оснащенность (ориентирование на мех. и авт. производственного процесса).
Производственный цикл изготовления продукции представляет собой календарный период нахождения в производстве от запуска сырья в основное производство до получения готовой продукции.
Структура производственного цикла включает время основных, вспомогательных операций и перерывов.
Время выполнения основных операций представляет собой технологический цикл (подготовительно-заключительное время, машинное время, время на отдых и личные надобности рабочих, время естественных технологических процессов).
Время вспомогательных операций – это время технологического обслуживания производства (время транспортировки, время сортировки, упаковки готового продукту, время контроля качества).
Перерывы могут быть установленными и обусловленными организационно-технологическими причинами (время ожидания освобождения рабочего места, время нахождения сырья и материалов в запасах, перерывы, связанные с режимом работы предприятия (сменность, нерабочие дни, сезонность)).
На продолжительность ПЦ влияют следующие факторы: технологические (время обработки), организационные (организация труда и его оплаты) и экономические (уровень механизации и оснащенность процессов, нормативы незавершенного производства).
От длительности ПЦ зависит производственная мощность предприятия, Экономическая функция ПЦ заключается в том, что его продолжительность оказывает существенное влияние на экономику предприятия, прежде всего на скорость оборота оборотных средств. А именно оборотные средства, проходя стадию реализации, приносят предприятию прибыль.
Задача специалистов заключается в том, чтобы каждый рубль денежных средств предприятия, затраченный на производство продукции, после ее реализации возвращался с прибылью. В таком случае отношение прибыли к затратам должно быть больше нуля. Этот показатель называется рентабельностью.
Тип производства – это классификационная категория производства, выделяемая по номенклатуре, регулярности, стабильности объема выпуска продукции, типа применяемого оборудования, квалификации кадров, трудоемкости операций.
Различают единичное, серийное и массовое производство.
Единичное производство характеризуется широким ассортиментом продукции и малым объемом выпуска одинаковых изделий. Для него характерно наличие значительного незавершенного производства, высокая квалификация работников, значительный удельный вес ручных операций, длительный цикл изготовления.
Серийное производство характеризуется изготовлением ограниченного ассортимента продукции. В зависимости от размера партии различают мелкосерийные, среднесерийные и крупносерийные производства. Удается специализировать рабочие места, приспособить их к выполнению технологических операций.
Массовое производство характеризуется изготовлением отдельных видов продукции в большом количестве на узкоспециализированных рабочих местах в течение продолжительного периода. Характерны неизменная номенклатура, специализация рабочих мест на постоянные операции, высокая механизация. Себестоимость продукции ниже, чем при единичном и серийном производстве.
Основными формами общественной организации производства выступают: укрупнение предприятий, специализация, кооперирование и комбинирование.
Укрупнение предприятий – сосредоточение производства на крупных предприятиях, определяется НТП орудий труда и ростом объемов выпускаемой продукции.
Специализация – сосредоточение (концентрация) однородного производства, которое по своему типу является массовым или крупносерийным.
Кооперирование – прямые производственные связи между предприятиями, участвующими в совместном производстве определенной продукции.
Комбинирование – соединение разных производств, представляющих собой последовательные ступени обработки сырья, комплексную переработку сырья или использование отходов производства в одном предприятии.
Все формы организации общественного производства взаимосвязаны.