Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
131
Динамика потребления населением продуктов питания
Таблица П.9.1
Потребление продуктов питания на душу населения в год1)
|
Продукты питания |
1990 г. |
1991 г. |
1992 г. |
1993 г. |
1994 г. |
1995 г. |
Рациональная норма |
|
Мясо и мясопродукты (пересчете на мясо, без субпродуктов второй категории и жира сырца), кг |
69 |
63 |
55 |
54 |
53 |
53 |
70 |
|
Молоко и молочные продукты (в пересчете на молоко), л |
386 |
347 |
281 |
294 |
278 |
249 |
360 |
|
Яйца, шт. |
297 |
288 |
263 |
250 |
234 |
191 |
265 |
|
Рыба и рыбопродукты, кг |
20,3 |
15,8 |
12,3 |
11,9 |
10,0 |
9,0 |
18,2 |
|
Сахар, кг |
47,2 |
37,8 |
30,0 |
31,0 |
31,0 |
27,0 |
35,3 |
|
Растительное масло, л |
10,2 |
7,8 |
6,7 |
7,0 |
6,0 |
6,6 |
13,2 |
|
Картофель, кг |
106 |
112 |
118 |
127 |
122 |
112 |
105 |
|
Овощи и бахчевые, кг |
89 |
86 |
77 |
71 |
65 |
83 |
140 |
|
Фрукты и ягоды (без переработки на вино), кг |
35 |
35 |
32 |
29 |
... |
30 |
75 |
|
Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупа и бобовые), кг |
119 |
120 |
125 |
124 |
124 |
102 |
105 |
1) Россия в цифрах. 1995. Краткий статистический сборник. – М.: Госкомстат России, 1995. – С. 144.
Таблица П.9.2
Потребление продуктов питания на душу населения в год2), кг
|
Продукты питания |
1993 г. |
1994 г. |
1995 г. |
1996 г. |
Минимальная норма |
|
Хлебные продукты |
107 |
101 |
102 |
97 |
130,8 |
|
Овощи и бахчевые |
77 |
71 |
83 |
78 |
94,0 |
|
Мясо и мясопродукты |
57 |
58 |
53 |
48 |
26,6 |
|
Молоко и молочные продукты |
305 |
305 |
249 |
235 |
212,4 |
2) Россия в цифрах. 1997. Краткий статистический сборник. – М.: Госкомстат России, 1997. – С. 71.
Таблица П.9.3
Потребление продуктов питания на душу населения в год3), кг
|
Продукты питания |
Рекомендуемая норма |
Год |
||||||
|
1991 |
1992 |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
||
|
Мясо и мясные изделия |
78 |
69 |
60 |
59 |
57 |
55 |
51 |
50 |
|
Молоко и молочные продукты |
390 |
347 |
281 |
294 |
278 |
253 |
232 |
229 |
|
Рыба и рыбные изделия |
23,7 |
16 |
12 |
12 |
10 |
9 |
9 |
9 |
|
Сахар |
38 |
38 |
30 |
31 |
31 |
32 |
33 |
33 |
|
Растительное масло |
13,2 |
7,8 |
6,7 |
7 |
6,6 |
7,4 |
7,9 |
8,4 |
|
Картофель |
117 |
112 |
118 |
127 |
122 |
124 |
125 |
130 |
|
Овощи и бахчевые |
119 |
86 |
77 |
71 |
68 |
76 |
75 |
79 |
|
Хлебные продукты |
117 |
120 |
125 |
124 |
124 |
121 |
117 |
118 |
3) В.Н.Щербак, А.Г.Бондаренко Продукты питания: производство, хранение, переработка, транспортировка. Министерство сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации. Политика в области здорового питания в России. Сборник материалов международной конференции – М.: 1997. 55с.