Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Пищеварительная система призвана обеспечить поступление в организм питательных веществ, являющихся энергетическим субстратом, для всех клеток организма.
План строения пищеварительной системы
1.Пищевраительный канала (пищеварительная трубка)
2.Печень
3.Поджелудочная железа
4.Слюнные железы. Органы пищеварительной системы участвуют в процессе пищеварения, пищеварением называется процесс поэтапного постепенного механического и химического расщепления компонентов пищи, с последующим их всасыванием, происходящим в различных отделах желудочно-кишечного тракта, пищеварительную систему принять делить на 3 отдела.
1.Начальный отдел
2.Средний отдел
3.Каудальный отдел
К начальному отделу ЖКТ относят органы ротовой полости, слюнные железы, а также глотку и пищевод. Вышеперечисленные органы участвуют в основном в механической обработке пищи и проведении ее в средний отдел желудочно-кишечного тракта, к среднему отделу желудочно-кишечного тракта относят желудок, тонкий кишечник, толстый кишечник, а также печень и поджелудочную железу, органами среднего отдела осуществляется химическая обработка пищи (ферментативная) последующее всасывание расщепляемых продуктов и формирование каловых масс. К заднему или каудальному отделу относят нижнюю треть 3-4 см прямой кишки, в заднем отделе осуществляется выведение не переработанных продуктов организма, стенка пищеварительного канала имеет слоистое строение и состоит из 4 оболочек:
1.Слизистая
2.Подслизистая
3.Мышечная
4.Наружная (адвентициальная или серозная)
Слизистая оболочка (туника мукоза) получает свое название вследствие того что постоянно увлажняется секретом слизистых желез. Слизистая оболочка покрывается эпителиальной тканью и в зависимости от того каким видом эпителия представлена последняя делится на 2 вида:
1.Слизистая оболочка кожного типа покрыта многослойным плоским не ороговевающим эпителием
2.Слизистая оболочка кишечного типа покрыта однослойным цилиндрическим эпителием.
Слизистая оболочка, где бы она ни была, может иметь различный рельеф, то есть неровности поверхности. Слизистая оболочка десен и носа практически гладка, а слизистая кишечника неровная и может содержать желудочные ямочки или кишечные крипты, или же выступы (складки или кишечные ворсинки). Эти приспособления увеличивают функционирующую поверхность слизистой оболочки. Кнаружи от слизистой оболочки располагается подслизистая оболочка (туника суб мукоза) подслизистая оболочка состоит из соединительной ткани, в которой могут содержаться кровеносные и лимфатические сосуды, нервы, нервные окончания и нервное сплетение получившее название сплетение Меснера. Помимо сосудов и нервов в подслизистой оболочке могут располагаться разнообразные железы как собственные железы в переводе или дуоденальные железы в двенадцатиперстной кишке. Некоторые органы желудочно-кишечного тракта лишены слизистой оболочки как например язык, вследствие чего слизистая срастается с глубже лежащей мышечной оболочкой и теряет свою подвижность, таким образом можно заключить что основной функцией является трофическая функция формирование рельефа слизистой оболочки а так же обеспечение подвижности слизистой оболочки, к наружи от подслизистой основы располагается мышечная оболочка (туника мускулярис) Мышечная оболочка как правило состоит из 2 слоев мышечных компонентов. Внутреннего циркулярного слоя и наружного продольного слоя. В желудке в органе среднего отдела появляется третий слой, он является самым внутренним. Мышечная ткань в разных отделах ЖКТ имеет разное строение происхождение так например в кадульной и начальном отделе она образована преимущественно поперечнополосатой мышечной тканью, а вот в органах среднего отдела она образована только гладкой мышечной тканью. Мышечная оболочка учувствует в формировании перистальтических движений стенки пищеварительного канала, что влечет в свою очередь ведет к продвижению пищевого комка. Наружная оболочка в органах начального отдела адвентициальная, в органах среднего отдела она серозная, адвентиция представлена рыхлой тканью, серозная помимо соединительной тканого компонента содержит 1 слой плоских клеток называемых мезотелием. Мезотелий вырабатывает серозную жидкость и способствует облегчению трения соседних органов среднего отдела желудочно-кишечного тракта.
Полость рта (кавитас орис) - Полость рта принято делить на преддверие рта и собственно полость рта. Преддверие рта ограничено от внешней среды, спереди губами, с боков щеками, а изнутри зубами и деснами. Преддверие рта через губы, формирующее ротовое отверстие сообщается с внешней средой, а через промежутки между зубами сообщается с собственно полостью рта. В основе строения губ лежит круговая мышца рта. (Мускулюс орбикулярис орис). У губ принято выделять несколько частей, кожная часть или наружная часть покрытая кожей, внутренняя часть или слизистая часть покрыта слизистой оболочкой, между слизистой и кожной частями находится третья промежуточная часть губ, называемая по-другому красной каймой. Промежуточная выстлана многослойным плоским ороговевающим эпителием, не содержит волосных фолликул и не содержит слизистых желез как, например слизистой. Красный цвет приобретает за счет капилляров, которые располагаются поверхностно. Границами ротовой полости являются губы спереди, щеки литерально ,твердое и мягкое небо сверху, зев сзади. Небо образовано костной тканью покрытой слизистой оболочкой(Горизонтальные пластинки парных небных костей и небные отростки верхнечелюстных костей, сзади к твердому небу прилежит мягкое небо, в мягком небе выделяют язычок(Увуля) и небную занавеску. Небная занавеска представляет собой парную складку которая делится на две части: Переднюю небноязычную занавеску или дужку и заднюю небно-глоточную занавеску или дужку. Между двумя дужками находится парный орган иммунной системы небная миндалина. Небная занавеска вместе с язычком образует так называемый зев, который является границей между ротовой полостью и ротовой частью глотки. Нижнюю стенку полости рта образует диафрагма рта. Диафрагма рта образована парной сросшейся по средней линии челюстно-подязычной мышцей, покрытой с поверхности слизистой оболочкой богатой многочисленными кровеносными сосудами. На диафрагме рта располагается язык.
Язык (лингва) анатомически у языка принято выделять несколько отделов, корень языка, верхушку языка и между верхушкой и корнем тело языка. У языка так же выделяют две боковые поверхности, спинку языка, располагающуюся к верху и нижнюю (вентральную поверхность).Язык относится к органам слоистого типа строения. Основу языка составляет поперечно полосатая мышечная ткань кверху, от которой в области спинки находится слизистая оболочка, и к низу от мышечной оболочки подслизистая оболочка и к наружи от нее подслизистая оболочка. Мышечную основу языка формирует две группы мышц: наружные и собственные мышцы языка, наружные мышцы языка начинаются на костях черепа а потом вплетаются в основу языка к ним относят подбородочно язычную мышцу,шилоязычную мыщу(?),все три мышцы являются парными и обеспечивают движеие языка.Собственные мышцы языка начинаются и заканчиваются в пределах мыечшнйо основы самого языка и не выходят за его пределы,собственные мышцы язка обеспечивают изменение формы языка.Слизистая оболочка язка включает в себя многослойный плоский неороговевающий эпителий и располагающуюся под ним рыхлую соединительную ткань собственного слоя слизистой оболочки.На поверхности языка формирует специфический для этого органа рельеф ,который представлен сосочками языка.Сосочек языка –это соединительной тканный вырост покрытй эпителием.Самыми многочисленными являются нитевидные сосчки,они являются самыми маленькими имеют размер 0.3 милиметра.Они располагаются по всей поверхности языка и придают ему бархатичтсый вид из всех изветных сосочком только нитевидные сосочки покрываются многослойным плоским частично неороговевающим эпителием и не содержат органов вкуса,эти сосочкм способствую удержанию на поверхности языка пищи и обеспечивают тактильную ,температурную и болевую рецепцию.Листовидные сосочки более крупные имеют размер 0.7 -0.8 мм по форме напоминают лист бумаги.Располагаются на боковых поверхностях языка в 2 ряда по 4 сосочка в каждом ряду.Покрыто многослойным плоским неороговвающим эпителием. Грибовидные сосочки имеют суженное основание и расширенную верхушку размер 0.8-1.2мм располагаются диффузно между нитевидными сосочками покрыты многослойным плоксим не ороговевающим эпителием в толже которого имеются вкусовые луковицы.Желобовидные сосочки Являются на самыми крупынми располагаются у корня в количестве 7-12 штук,они практически не возвышаются над поверхностью сизистой,вокруг них располагаются углубления в дно котоырх открываются протоки белковых слюнных желез.В области корня языка в толще слизистой оболочки располагаются скопления лимфоидной ткани ,которые получают название язычной миндалины.
Зубы(Дентс)-очень важные органы начального отдела ЖКТ обеспечивающие адекватную механическую обработку пищи.У человека сменяют друг друга 2 смены зубов или 2 прикуса.Молочный прикус и постоянный прикус.Молочных зубов у ребенка насчитывается 24 а постоянных 32 зуба.Молочные зубы начиют прорезываться на 3 году жизни первые из них это нижние медиальные узлы,постоянный прикус начинает появляется на 6-7 году жизни.С анатомической точки зрения выделяют несколько частей.Коронка зуб(над десной),Корень(в зубной альвеоле),Шейка зуба(на границе)Зуб образован дентином.Дентин это твредая ткань зубав области коронки находится тонкая прослойка эмали,самая твердая ткань в теле человека.Снизу с наружи от дентина находится цемент.А шейку может покрывать и эмаль и цемент.Внутри зуба находится пульпарная камера покрытая пульпой. Пульпарная камера из коронки идет в направление верхушки корня и заканчивается верхушечным или апикальным отверстием,через которое в полсоть зуба входят и разветвляются сосуды и нервы. У каждого зуба имеется 1 или несколько корней,количество которых определяется формой зуба и расположение на верхней и нижнкй челюсти,по форме коронки и количеству корней зубы подразделяются на малые зубы и большие коренные зубы(моляры) резцы имеют долотообразную коронку и 1 корень.Клыки имеют конусообразную ,заостренную коронку и 1 корень.Малые коренные зубы(премоляры) имеют расширенную слегка упложенную коронку и 1 или 2 корня.Большие коренные зубы имеют широкую кубовидной формы корноку и 2-3 корня.Зубы закрепляются в зубных альвеолах при помощи особой соединительной ткани ,которая называется периодонт(периодонтальная связка),которая обеспечивает не только закрепление но и его амортизацию,адекватную жевательной нагрузки.
Понятие о зубной формуле.Зубная формула-это графическое изображение колическа различных видов зубов на верхней и нижней челюсти,зубная форма молочного прикуса имеет следующий вид. 2 резца 1 клык,отсутствующие малые коренные зубы и 2 больших коренных зуба.
2012\2102
_________
2012/2102
Постоянный прикус 3212\2123
В ротвую полость человка открывютс протоки 3ех пар слюнных желез и многочисленные протоки малых слюнных желез,малые железы-это язычные небные шеечные глоточные ,располагаются в толще слизистой оболочки в подслизистой основе а так же в мышечной оболочки органов ротовой полости в зависимости от того где они располагаются.Под нижнее челюстная слунная железа все железы это парыне органы располагающиеся за пределами пищеварительного канал.
Околоушная слюнаня железа(гляндула паротис)-20-30 грамм,покрыта соединительной тканной капсулой и располагается на боковой поверхности лица к переди и несколько ниже о ушной раковины сздаи заходит в позади челюснутю ямку а спереди частично покрывает жевательную мышцу,железа вырабатывает исключительно белковый секрет,который по общему протку железы стенонов протоку,выделяется в преддверие рта на еготлатерльной стенке на против второго верхнего большого коренно зуба,под нижнее челюстная железа(гляндула субманидибулярис)-13-16 грамм,покрыта плотной капсулой и располагается кзади от тела нижней челюсти в поднижнечелюстном треугольнике располагется поверхностно и покрыта кожей и соединительно тканной капсулой,имеет общий проток(вартонов проток) имеет общий проток,которые выводит смешанный секрет белково слизистый с пробладанием белкового компонента на верхушку подязычного месца сбоку от уздечки языка. Подязычная слюнная железа(глянудал сублингвалис) имеет массу около 5 грамм,покрыта тонной соединительной тканной капсулой и располагается на диафрагме рта,имеет 1 главный полязычный протоки и несколько добавочных протоков,главный подязычный проток открывается вместе с вартоновым протоком,на вершине подязычного месца сбоку от уздечки язка,выделяет слизисто белковый секрет с преобладанием слизистого компонента,он увлажняет слизистоую оболочку и помогает формировать членораздельную речь,обладает бактерицидным действием и химически расщипляет пищу.Глотка это трубчатый орган имеющий воронко образную форму и протяженность 11-12 см.До 15 см..Ыерхняя часть глотки расширена и прикрпеляется к основанию черепа,нижняя часть глокти сужена и на уровне 6 шейного позвонка переходит в пищевод.
Глотка
1.Носовая часть-через хуаны сообщается с носовой полсотью,
2.Ротоглотка-ротоглотка через зве сообщается с ротовой полостью
3.Гортаноглотка-сообщается с гортанью через отвертстие вход в гортань.
Высталана мерцательным эпителием.
На боковых стенках носовой части глотки находятся парные отверстия слыховых или евстахиевых труб,которые сообщаеют носовую часть глотки с полостью уха,с барабанной полостью и способсвтуют выравниваюнию давление.Сбоку находится скопление лимфоидной ткани к,которая получила название трубной миндалины,на границе верхней и задней стенок глотки находится глоточное непарная миндалина.Глоточная миндалина,трубные миндалины ,небные миндалины формируют лимфоэпителиальное кольцо пирогова вальдеера ,в области перекреста дыхательных путей.
Стенка глотки имеет слоистое строение и включает в себя слизистую оболочку,аналог подслизистой оболочки(глоточно базилярную фасцию,учавсвующую в прикреплении черепа к костям основания глотки и мышечную оболочку,состоящую из мышц констрикторов глотки,выделяют 3 констриктора верхний задний и нижний.В своей задней части они образуют продольный шов глотки.Мышцы поднимающие глотку,Продольные мышцы поднимают глотку к верху и способствуют продвижению пищи.
Пищевод(Аэзафагус) представляет собой трубку длинной 30 сантиметров,между 6-7 шейными позвонками.
Пищевод (esophagus) — отдел пищеварительного тракта, соединяющий глотку с желудком. Принимает участие в проглатывании пищи, перистальтические сокращения мышц П. обеспечивают продвижение пищи в желудок.
Длина П. взрослого человека равна 23—30 см, толщина стенки составляет 4—6 мм. В пищеводе различают шейную, грудную и брюшную части. Шейная часть длиной 5—6 см начинается на уровне VII шейного позвонка позади перстневидного хряща гортани, располагается между трахеей и позвоночником; справа и слева от нее находятся доли щитовидной железы. Грудная часть длиной 17—19 см проходит по заднему средостению сначала между трахеей и позвоночником, затем между сердцем и грудной частью аорты. Брюшная часть П., расположенная между диафрагмой и кардиальной частью желудка (на уровне XI—XII грудных позвонков), имеет длину 2—4 см. В пищеводе имеются три сужения. Верхнее сужение (наиболее выраженное) соответствует области перехода глотки в пищевод, среднее находится в зоне прилегания П. к задней поверхности левого бронха, нижнее — в месте прохождения П. через диафрагму (рис. 1). По ходу П. на близком расстоянии от него помимо трахеи, сердца и аорты располагаются бронхи, общая сонная артерия, грудной проток, симпатический пограничный ствол, легкие и плевра, диафрагма, верхняя и нижняя полая вены.
Стенка пищевода состоит из слизистой оболочки, подслизистой основы, мышечной и соединительнотканной (адвентициальной, в брюшной части серозной) оболочек (рис. 2). Слизистая оболочка покрыта многослойным плоским эпителием и отделена от подслизистой основы прослойкой мышечной ткани — мышечной пластинкой слизистой оболочки. В слизистой оболочке рассеяны железы П., вырабатывающие слизь. В подслизистой основе среди рыхлой соединительной ткани располагаются мелкие железы, лимфатические узлы, сосуды и нервы. Мышечная оболочка состоит из двух слоев; кругового (внутреннего) и продольного (наружного), между которыми находится прослойка рыхлой соединительной ткани. В области перехода П. в желудок мышечные волокна образуют сфинктер.
Кровоснабжение шейной части П. осуществляется преимущественно за счет нижних щитовидных артерий, грудной — за счет ветвей грудной части аорты; брюшной — левой желудочной и левой нижней диафрагмальной артерий.
Отток венозной крови из капиллярного русла П. происходит в подслизистое венозное сплетение, соединяющееся с поверхностными и глубокими венами П. Из шейной части П. венозная кровь поступает в нижнюю щитовидную вену, из грудной — в непарную и полунепарную вены, из брюшной части П. отток крови осуществляется в левую желудочную вену. Наличие портокавальных анастомозов приводит к расширению вен П. при портальной гипертензии.
Отток лимфы происходит в регионарные лимфатические узлы: из шейной части П. в глубокие лимфатические узлы, расположенные вдоль внутренней яремной вены и трахеи, из грудной — предпозвоночные и задние медиастинальные лимфатические узлы, из брюшной части П. — в левые желудочные лимфатические узлы.
Иннервируют П. блуждающие нервы и ветви симпатических стволов, вместе образующие грудное аортальное сплетение.