Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
|
Система менеджменту якості. Навчальна програма навчальної дисципліни "Організація екскурсійних послуг" |
Шифр документа |
СМЯ НАУ НП 15.01.02 – 01-2013 |
|
|
Стор. 9 із 11 |
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ
Національний авіаційний університет
Інститут міжнародних відносин
Кафедра країнознавства і туризму
ЗАТВЕРДЖУЮ
Ректор
_____________ М.Кулик
"_____"__________2013р.
навчальної дисципліни
"Організація екскурсійних послуг"
(за кредитно-модульною системою)
Курс – 3 Семестр – 5
Аудиторні заняття – 51 Диференційований залік – 5 семестр
Самостійна робота – 75
Усього (годин/кредитів ECTS) – 126/3,5
Курсова робота – 5 семестр
Індекс Н 12- 6.140103/12- 3.2.14
СМЯ НАУ НП 15.01.02-01-2013
Навчальна програма дисципліни "Організація екскурсійних послуг" розроблена на основі освітньо-професійної програми та навчального плану № НБ-12-6.140103/12 підготовки фахівців освітньо-кваліфікаційного рівня "Бакалавр" за напрямом 6.140103 "Туризм", "Тимчасового Положення про організацію навчального процесу за кредитно-модульною системою (в умовах педагогічного експерименту)" та "Тимчасового Положення про рейтингову систему оцінювання", затверджених наказом ректора від 15.06.2004 №122/од, та наказу ректора від 12.04.2005 №81/од.
Навчальну програму розробив
доцент кафедри
країнознавства і туризму _______________________ _______Ткачук Л.М.
Навчальна програма обговорена та схвалена на засіданні випускової кафедри напряму 6.140103 "Туризм" (спеціальність 6.140103 "Туризм") – кафедри країнознавства і туризму, протокол № 2 від 2 березня 2011 р.
Завідувач кафедри __________________________________ Г.Балабанов
Навчальна програма обговорена та схвалена на засіданні науково-методично-редакційної ради Інституту міжнародних відносин, протокол №3 від 10 березня 2011р.
УЗГОДЖЕНО
"____"____________2013 р.
Рівень документа – 3б
Плановий термін між ревізіями – 1 рік
Контрольний примірник
ЗМІСТ
стор.
|
1. Пояснювальна записка ................................................................................ 1.1. Місце навчальної дисципліни в системі професійної підготовки фахівця 1.2. Мета викладання навчальної дисципліни ..................................................... 1.3. Завдання вивчення навчальної дисципліни .................................................. 1.4. Інтегровані вимоги до знань і умінь з навчальної дисципліни ................... 1.5. Інтегровані вимоги до знань і умінь з навчальних модулів ........................ 1.6. Міждисциплінарні зв’язки навчальної дисципліни ..................................... 2. Зміст навчальної дисципліни ...................................................................... 2.1. Модуль №1 " Основи теорії екскурсійної справи " ………………….. 2.2. Модуль №2 " Основи екскурсійного менеджменту " ……………...... 2.3. Модуль №3 "Курсова робота"………………………………………... 3. Список рекомендованих джерел ………………........................................ 4. Форми документів Системи менеджменту якості …………………….. |
4 4 4 4 4 4 6 6 6 7 7 8 9 |
1. ПОЯСНЮВАЛЬНА ЗАПИСКА
1.1. Місце навчальної дисципліни в системі професійної підготовки фахівця
Дана навчальна дисципліна є теоретичною основою сукупності знань та вмінь, що формують профіль фахівця в галузі надання екскурсійно-туристичних послуг.
1.2. Мета викладання навчальної дисципліни
Метою викладання дисципліни є вивчення студентами особливостей розвитку екскурсійної справи в контексті еволюції туринської діяльності.
1.3. Завдання вивчення навчальної дисципліни
Завданнями вивчення навчальної дисципліни є:
1.4. Інтегровані вимоги до знань та умінь з навчальної дисципліни
У результаті вивчення даної навчальної дисципліни студент повинен:
Знати:
Вміти:
1.5. Інтегровані вимоги до знань і умінь з навчальних модулів
Навчальний матеріал дисципліни структурований за модульним принципом і складається з двох класичних навчальних модулів.
1.5.1. У результаті засвоєння навчального матеріалу навчального модуля №1 "Основи теорії екскурсійної справи" студент повинен:
Знати:
Вміти:
1.5.2. У результаті засвоєння навчального матеріалу навчального модуля №2 "Основи екскурсійного менеджменту" студент повинен:
Знати:
Вміти:
1.5.3. У результаті виконання курсової роботи (модуль №3) студент повинен:
Знати:
Вміти:
1.6. Міждисциплінарні зв’язки навчальної дисципліни
2. ЗМІСТ НАВЧАЛЬНОЇ ДИСЦИПЛІНИ
2.1. Модуль №1 "Основи теорії екскурсійної справи".
Тема 2.1.1. Історія та теорія екскурсійної справи.
Сутність екскурсії. Ознаки і функції екскурсії. Структура екскурсії. Поняття екскурсійний процес.
Класифікація екскурсій.Історія розвитку екскурсійної справи
Тема 2.1.2. Основи екскурсійної методики. Методика підготовки екскурсії.
Сутність екскурсійного методу. Специфічні риси екскурсійного методу пізнання.
Поняття екскурсійної методики. Основні вимоги екскурсійної методики. Організація методичної роботи в екскурсійній справі.
Методика підготовки екскурсії. Організація підготовки інноваційного екскурсійного продукту. Етапи розробки екскурсії. Особливості формування маршруту. Тематико-хронологічний принцип побудови маршруту екскурсії.
Методика опанування інноваційного екскурсійного продукту.
Тема 2.1.3. Методика проведення екскурсії.
Сутність і класифікація методичних прийомів проведення екскурсії.
Показ в екскурсії. Характерні особливості екскурсійного показу. Методичні прийоми показу.
Розповідь в екскурсії. Методичні прийоми розповіді.
Особливі методичні прийоми проведення екскурсії.
Системна взаємодія елементів і компонентів екскурсійного процесу.
Тема 2.1.4. Основи професійної майстерності екскурсовода. Професійні вимоги.
Зміст роботи екскурсовода. Опанування екскурсоводом методичних прийомів. Дотримання техніки проведення екскурсії.
Фактори впливу на рівень екскурсійної майстерності.
Професійна спеціалізація екскурсовода. Особливості проведення різних видів екскурсій (оглядових, на історичну тематику, мистецтвознавчих, літературних, природознавчих та інш.)
Шляхи підвищення екскурсійної майстерності.
2.2. Модуль №2 "Основи екскурсійного менеджменту".
Тема 2.2.1. Туристко-екскурсійні організації.
Види діяльності туристсько-екскурсійного підприємства. Специфіка екскурсійного обслуговування. Суб’єкти надання екскурсійних послуг.
Законодавчо-нормативна база організації та здійснення екскурсійної справи в Україні. Етапи створення туристко-екскурсійного підприємства.
Документальне та методичне забезпечення екскурсійного менеджменту. Вимоги до персоналу туристко-екскурсійного підприємства.
Перспективи розвитку сфери діяльності туристсько-екскурсійних організацій.
Тема 2.2.2. Технологія надання екскурсійної послуги.
Екскурсійно-методичній відділ туристсько-екскурсійного підприємства. Методичне забезпечення екскурсійної програми. Технологічна документація екскурсії.
Угода на екскурсійне обслуговування. Угода з екскурсійним бюро. Угода з музеєм. Угода з автотранспортним підприємством. Обов’язки водія та правила взаємодії та спілкування водія автобуса та екскурсовода.
Диспетчерський відділ туристко-екскурсійного підприємства. Диспетчерський журнал. Замовлення на екскурсійне обслуговування.
Правила туристко-екскурсійного обслуговування. Обов’язки екскурсовода. Правила забезпечення безпеки екскурсанта.
Тема 2.2.3. Управління екскурсійною діяльністю в ринкових умовах.
Маркетинг у сфері екскурсійного обслуговування. Управління асортиментом екскурсійного продукту.
Диференційований підхід до просування і збуту екскурсійного продукту та екскурсійного обслуговування.
Ціноутворення в екскурсійному обслуговуванні.
Інструменти сучасного менеджменту екскурсійної діяльності.
Тема 2.2.4. Організаційно-інституційні засади розвитку екскурсійної справи в Україні.
Основи правового регулювання екскурсійної діяльності. Загальні положення законодавства України стосовно екскурсійної діяльності
Організація підприємництва в сфері надання екскурсійних послуг. Положення про порядок видачі дозволів на право здійснення туристичного супроводу. Реєстр фахівців туристичного супроводу.
Організаційно правові основи функціонування екскурсійних установ.
Правовий статус екскурсанта.
Перспективи вдосконалення екскурсійної діяльності в контексті Державної цільової програми підготовки та проведення в Україні Євро-2012
2.3. Модуль №3 "Курсова робота".
Курсова робота (КР) з дисципліни виконується у п’ятому семестрі, відповідно до затверджених в установленому порядку методичних рекомендацій, з метою закріплення та поглиблення теоретичних знань та вмінь, набутих студентом у процесі засвоєння навчального матеріалу дисципліни в області організації тат надання екскурсійних послуг.
Виконання КР є важливим етапом у підготовці до виконання дипломної роботи майбутнього фахівця з туризму.
Конкретна мета КР міститься у розробці інноваційного екскурсійного продукту і оцінки перспектив його впровадження на національний туристичних ринок.
3. СПИСОК РЕКОМЕНДОВАНИХ ДЖЕРЕЛ
3.1. Основні рекомендовані джерела
3.1.1. Бабарицька В. Екскурсознавство і музеєзнавство : Навчальний посібник / В.Бабарицька, А. Короткова, О. Малиновська. – К. : Альтерпрес, 2007. – 464 с.
3.1.2. Емельянов Б.В. Экскурсоведение / Б.В. Емельянов. – М. : Советский спорт, 2007. – 216 с.
3.1.3. Історія екскурсійної діяльності Україні. / [ФедорченкоВ.К., КостюковаО.М., Дворова Т.А., Олексійко М.М.]. – К. : Кондор, 2004. – 166 с.
3.1.4. Каролоп О.О. Організація екскурсійної діяльності / О.О. Каролоп. – К. : Вид. Центр КНЕУ, 2002. – 45 с.
3.1.5. Туристко-экскурсионное обслуживание. Туристические услуги. Общие требования. — Межгосударственный стандарт ГОСТ 28681.2-95.
3.1.6. Хуусконен Н.М. Практика экскурсионной деятельности / Н.М. Хуусконен, Т.М. Глушанок. – СПб. : Герда, 2008. – 208 с.
3.2. Додаткові рекомендовані джерела
3.2.1. Егорова Н.Н. Экскурсоведение: Учебное пособие. / Н.Н. Егорова, Е.В. Погонина. – Кемерово : КузГТУ, 2005. – 83 с.
3.2.2. Дьякова Р.А. Основы экскурсоведения / Р.А. Дьякова, Б.В. Емельянов, П.С. Пасечный. – М. : Просвещение, 1985. – 255 с.
3.2.3. Кіфяк В.Ф. Організація туристичної діяльності в Україні / В.Ф. Кіфяк. – Чернівці : Книги–ХХІ, 2003. – 300с.
3.2.4. Савина Н. В. Экскурсоведение: Учеб. пособие / Н.В. Савина, З. М. Горбылева. – Мн. : БГЭУ, 2004. – 335 с.
3.2.5.Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг. — Межгосударственный стандарт ГОСТ 28681.1-95.
3.2.6. Чагайда І.М. Екскурсознавство / І.М. Чагайда, С.В. Грибанова. – К. : Кондор, 2004. – 240 с.
(Ф 03.02 – 01)
АРКУШ ПОШИРЕННЯ ДОКУМЕНТА
|
№ прим. |
Куди передано (підрозділ) |
Дата видачі |
П.І.Б. отримувача |
Підпис отримувача |
Примітки |
(Ф 03.02 – 02)
АРКУШ ОЗНАЙОМЛЕННЯ З ДОКУМЕНТОМ
|
№ пор. |
Прізвище ім'я по-батькові |
Підпис ознайомленої особи |
Дата ознайом-лення |
Примітки |
(Ф 03.02 – 04)
АРКУШ РЕЄСТРАЦІЇ РЕВІЗІЇ
|
№ пор. |
Прізвище ім'я по-батькові |
Дата ревізії |
Підпис |
Висновок щодо адекватності |
(Ф 03.02 – 03)
АРКУШ ОБЛІКУ ЗМІН
|
№ зміни |
№ листа (сторінки) |
Підпис особи, яка внесла зміну |
Дата внесення зміни |
Дата введення зміни |
|||
|
Зміненого |
Заміненого |
Нового |
Анульо- ваного |
||||
(Ф 03.02 – 32)
УЗГОДЖЕННЯ ЗМІН
|
Підпис |
Ініціали, прізвище |
Посада |
Дата |
|
|
Розробник |
||||
|
Узгоджено |
||||
|
Узгоджено |
||||
|
Узгоджено |
Правове регулювання туристської діяльності
Технологія туристичної діяльності
Історія світової культури
Туристичне країнознавство
Організація
екскурсійних
послуг
Маркетинг туризму
Організація транспортних послуг
Організація рекреаційних послуг
Спортивний туризм
Менеджмент
туризму
Організація туризму