Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
2 вариант
1) Камеди (Gummi) – гетерополисахариды с обязательным участием уроновых кисло (D- глюкуроновой, D-галактуроновой). Карбоксильные группы уроновых кислот связаны с ионами Ca2+, K+, Mg2+. Камеди образуются в результате перерождения клеточных стенок и содержимого клеток различных тканей – сердцевины, сердцевинных лучей, коры и др.
Камеди – твердые аморфные вещества различной окраски. По отношению к воде делятся на 3 вида:
Камеди не совместимы с минеральными кислотами, со спиртом.
Считается, что камеди предохраняют растения от инфицирования патогенными микроорганизмами, заливая образовавшиеся трещины и другие повреждения. Наиболее богаты камедями растения сем. Бобовых, розоцветных, рутовых, сумаховых.
Применяются в фармации растворимые в воде камеди (абрикосовая, арабиновая) в качестве эмульгаторов при приготовлении эмульсий.
2) Сроки заготовки сырья индивидуальны. Собранное в сухую погоду сырье укладывают в небольшую по объему тару (желательно корзины) и быстро доставляют к месту сушки, не допуская самосогревания сырья. Для большинства видов сырья проводят быструю сушку при температуре 50-70С, чтобы инактивировать действие ферментов, которые могут вызвать нежелательный гидролиз гликозидов. Для отдельных видов сырья допустима воздушная сушка. Иногда для одного и того же вида сырья предусмотрены различные режимы сушки в зависимости от того, какой гликозид надо получить (см. Наперстянка шерстистая).
Хранят сырье в сухих, хорошо проветриваемых помещениях при температуре не выше 15С по списку Б (семена строфанта по списку А). Ежегодно проводится контроль биологической активности.
3) В зависимости от химического строения агликона (сапогенина) их классифицируют на стероидные и тритерпеновые.
Стероидные сапонины относят к С27 стеролам, производным циклопентанпергидрофенантрена; боковая цепочка их подверглась метаболическим изменениям с образованием спирокетальной системы спиростанового (I) и фуростанового (II) типов.
Агликоны их всегда имеют OH-группу у С3 и иногда в положениях С1, С2, С5 и С12. У многих стероидных сапонинов в положении 5-6 имеется двойная связь.
Тритерпеновые сапонины с общей формулой (С5Н8)6 делят на пентациклические и тетрациклические.
Пентациклические агликоны можно разделить на 4 группы: производные урсана (-амирин), олеанана (-амирин), лупана (лупеол), гопана.
Тетрациклические агликоны можно подразделить на производные даммарана (даммарандиол), циклоартана (циклоартенол), зуфана. О биосинтезе агликонов сапонинов см. разд. «Биосинтез терпеноидов».
4) ГР якорцев
Произрастает обычно в сухих степях на юге европейской части СНГ (Украина, Крым, Молдова, низовья Дона и Волги) и Казахстана, а также в полупустынях Центральной Азии; на Кавказе, Алтае, в Восточной Сибири. В Туве, как и в других районах Сибири, а также в Дагестане якорцы растут в основном вдоль дорог и на сбитых выпасом песчаных почвах в пределах степного пояса,растение распространено как сорняк. Размножаются семенами.
5) Распространение наперстянки шерстистойПроизрастает в Юго-Восточной Европе на Балканском полуострове и в Придунайских странах. В СНГ встречается редко только в Закарпатье и Молдове. Для медицинских целей культивируют на Северном Кавказе, Украине и в Молдове.
6) Определение сырья «Трава Астрогала»
Собранная в фазу цветения и высушенная надземная часть дикорастущего многолетнего травянистого растения астрагала шерстистоцветкового (густоцветкового) Astragalus dasyanthus Pall., сем. Бобовые Fabaceae (Leguminosae); используют в качестве лекарственного растительного средства.
7) Определение сырья "Корни Алтея" и "Корни Алтея неочищенные"
Собранные осенью или весной, очищенные от земли и пробкового слоя и высушенные боковые и неодревесневшие стержневые корни дикорастущих и культивируемых многолетних травянистых растений алтея лекарственного Althaea officinalis L. и алтея армянского Althaea armeniaca Ten., сем. Мальвовые – Malvaceae; используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.
Собранные осенью или весной, тщательно отмытые и высушенные боковые и неодревесневшие стержневые корни культивируемых и дикорастущих многолетних травянистых растений алтея лекарственного и алтея армянского; используют в качестве лекарственного сырья.
8) Заготовка, сушка, хранение Синюхи голубой.
Уборку корневищ с корнями проводят осенью первого или веснойосенью второго года вегетации. Их выкапывают картофелекопалкой, очищают от земли и остатков стеблей, иногда разрезают вдоль и быстро отмывают в проточной воде, провяливают и сушат. В хозяйствах перед сушкой режут на корнерезке. Сушат на солнце или в сушилках при температуре нагрева сырья не более 60С. Хранение. Сырье хранят в обычных условиях. Срок годности 2 года.
9) Заготовка, сушка, хранение Мать-и-мачехи
Листья собирают в первой половине лета (июнь-июль), когда они еще сравнительно невелики, отрывая с частью черешка длиной не более 5 см. Не следует собирать слишком молодые листья, имеющие опушение на верхней стороне, листья, пораженные ржавчиной и начинающие желтеть.
Цветки (цветочные корзинки) собирают в начале цветения, ощипывая их у самого основания с остатком цветоноса не более 1 см. Собранное сырье складывают в корзины, не придавливая его, и быстро доставляют к месту сушки.
Листья сушат на чердаках под железной крышей или на открытом воздухе под навесом, разложив сырье тонким слоем (в 1-2 листа) на ткани или листах фанеры. В первые дни рекомендуется переворачивать их 1-2 раза для обеспечения равномерной сушки. Допускается высушивание в сушилках с искусственным обогревом при температуре нагрева 50-60С. Сырье легко впитывает влагу и буреет, поэтому его необходимо предохранять от сырости.
10) Хим состав корней Алтея
Корни и трава алтея содержат полисахариды: слизь (в корне – до 35%, в траве – до 12%), состоящую из пентозанов, гексозанов и уроновых кислот; сахара; корни, кроме того, содержат крахмал (до 37%), около 1% пектиновых веществ, жирное масло, органические кислоты, дубильные вещества, стероиды, бетаин, аспарагин, минеральные соли. Трава помимо слизи содержит аскорбиновую кислоту, каротиноиды, флавоноиды, незначительное количество эфирного масла (0,02%).
11) Хим состав семян Строфанта (формулы)
Семена содержат кардиотонические гликозиды (типа карденолидов), производные строфантидина. Главные из них – К-строфантозид, К-строфантин-, цимарин и др.; жирное масло.
12) Применение и препараты Левзеи
Корневище с корнями используют для производства жидкого экстракта и препарата «Экдистен». Жидкий экстракт применяют в качестве стимулирующего средства при функциональных расстройствах нервной системы, умственном и физическом утомлении, пониженной работоспособности. «Экдистен» в виде таблеток (по 0,005 г) назначают в качестве общетонизирующего; здоровым лицам при астении, пониженных работоспособности и скорости белоксинтезирующих процессов, при инфекционных заболеваниях, интоксикациях, неврозах, неврастении, переутомлении, а также в спортивной медицине (назначают спортсменам в период интенсивных тренировок, сочетая препарат с белковой диетой). Используется как биологическая добавка для приготовления тонизирующих напитков.
13)Применение и препараты Ландыша
Препараты ландыша (настойка, «Коргликон») применяют как кардиотонические средства при острой и хронической сердечно-сосудистой недостаточности, кардиосклерозе, неврозах сердца. Они не обладают кумулятивными свойствами.
Трава входит также в состав сбора Здренко. Из листьев ландыша Кейске получают препарат «Конвафлавин», действующими веществами которого являются флавоноиды. Препарат оказывает желчегонное, спазмолитическое (при холециститах, холангитах) действие. Может вызывать побочные явления: головокружение, расстройство стула, аллергическую сыпь. Применяется в гомеопатии.
Билет №5
1. Фитоэкдизоны
Экдизоны (экзистероиды, фитоэкдизоны) это природные полиоксистероидные соединения, обладающие активностью гормонов линьки насекомых и метаморфоза членистоногих.
В основе строения экдизонов лежит циклопентанпергидрофенантрен, где в положении 17 присоединяется алифатическая цепочка из 8 углеродных атомов. Структурными особенностями, общими для всех гормонов линьки, являются 7-6-кетогруппа и 14-гидроксильная группа. Число и положение других гидроксильных групп различны.
Из Podocarpus nakaii были выделены понастероны А, В, С; из Podocarpus macrophylla макистероны А, В, С, D. Кроме покрыто- и голосеменных экдизоны найдены в папоротникообразных. Накапливаются во всех органах растения в десятых и сотых долях процента. В некоторых растениях, например серпухе сухоцветной Serratula xeranthemoides M.B., экдистероидов накапливается до 2%.
Это твердые кристаллические вещества, хорошо растворимые в этаноле, метаноле, ацетоне, этилацетате, плохо в хлороформе, нерастворимы в петролейном эфире. Оптически активны.
Для обнаружения экдизонов используют их физико-химические свойства и специфические биологические тесты, основанные на окукливании специально препарированных личинок при введении им экстракта растения.
Фармакологические свойства экдизонов изучены недостаточно. Они оказывают выраженное психостимулирующее и адаптогенное действие. Кроме того, экдизоны усиливают процессы белкового синтеза в организме и могут быть использованы как анаболические средства.
2. Структуры амилозы и амилопектина, в состав чего входят
Амилоза представляет собой линейный гомополисхарид, состоящий из 200-1000 остатков D-глюкопиранозы, соединенных друг с другом α-1,4-гликозидными связями (α-1,4- D-глюкан).
α-1,4- D-глюкан
Амилопектин – разветвленный гомополисахарид, содержит 600-6000 остатков D-глюкопиранозы, связанных между собою α-1,4- и α-1,6-гликозидными связями.
α-1,4; 1,6 - D-глюкан
3. Фармакологическое действие сапонинов, применение в медицине
Сапонины обладают широким спектром фармакологического действия. Содержащие их препараты применяют как стимулирующие и тонизирующие средства (женьшень, аралия). Они оказывают противовоспалительное, регулирующее водно-солевой обмен, антиаллергическое (солодки), отхаркивающее, седативное, мочегонное, слабительное действия.
4. Гео: заманиха
На Дальнем Востоке, Приморье, Китай. Пихтово-еловые леса, в подлеске
5. Гео: подорожник большой
Подорожник большой – евроазиатский вид, распространен почти повсеместно. Рудеральный сорняк. Встречается около дорог, на полях и огородах, на лугах, по лесным опушкам и берегам водоемов. Основные районы заготовок – центральные области европейской части СНГ, Украина, Беларусь, Северный Кавказ. Успешно культивируется на Украине.
6. Сырье солодки
Собранные в разное время года корневища и корни дикорастущих многолетних травянистых растений солодки голой Glycyrrhiza glabra L. и солодки уральской Glycyrrhizae uralensis Fisch., сем. Бобовые Fabaceae (Leguminosae); используют в качестве лекарственного сырья. Допускается заготовка подземных органов солодки Коржинского G. korshinskyi Grig. В медицинской практике применяют неочищенные корни солодки Radices Glycyrrhzae naturales и корни, очищенные от пробки, Radices Glycyrrhizae mundatae.
7. Сырье ламинарии
Собранные с июня по октябрь и высушенные слоевища бурых водорослей ламинарии японской Laminaria japonica Aresch. и ламинарии сахаристой Laminaria saccharina (L.) Lam., сем. Ламинариевые – Laminariaceae; используют в качестве лекарственного средства и лекарственного сырья.
8. Заготовка женьшеня
Белый: Корни осторожно выкапывают после созревания семян специальной деревянной лопаткой, очищают от земли мягкой щеточкой, чтобы не поцарапать поверхность, мыть не рекомендуется.
Заготовку дикорастущего женьшеня ведут лишь по лицензиям. Сбору подлежат только плодоносящие, хорошо развитые растения, имеющие не менее трех листьев и корень массой более 10 г.Корни сушат на солнце или в сушилках при температуре около 50С, раскладывая тонким слоем.
Красный: Корни осторожно выкапывают, обрабатывают горячим паром, после этого сушат при температуре около 30С. Корни становятся тяжелыми, прочными, приобретают характерный красно-бурый цвет.
9. Заготовка наперстянки
На плантациях розеточные листья первого года срезают в июле-августе, а через 1-1,5 месяца делают второй, иногда третий сбор. Стеблевые листья с растений второго года жизни обрывают вручную. Удаляют посторонние растения и немедленно доставляют в открытой таре к месту сушки.
Листья быстро высушивают при 55-60С, после сушки удаляют потемневшие и пожелтевшие листья, а также прочие части растений (стебли, цветки, плоды). Хранение. Сырье хранят с предосторожностью по списку Б в сухом, хорошо проветриваемом помещении под замком при температуре не выше 15С и относительной влажности воздуха 30-40%.
10. Хим. состав морского лука
Буфадиенолиды – сцилларен А, агликон – сцилларен. Кроме буфадиенолидов луковицы содержат 4-11% слизи(фруктозаны,галактофруктозаны), горькое вещество сциллипикрин, следы эфирного масла.
11. Хим. состав диоскореи
Действующими веществами корневищ с корнями диоскореи ниппонской являются стероидные сапонины (главный из них диосцин 2,2%), наиболее высокое содержание которых отмечено в фазу бутонизации. Кроме того, надо отметить присутствие крахмала, жирного масла.
12. Препараты мать-и-мачехи
В научной медицине листья мать-и-мачехи применяют как отхаркивающее и мягчительное средство. Внутрь – в виде настоя, а также в составе грудных и потогонных сборов при бронхитах, ларингитах и бронхоэктазах. Наружно – иногда в виде припарок, как мягчительное и противовоспалительное средство.
Растение входит в арсенал гомеопатических средств, используется в БАДах.
13. Препараты каштана
Получают сумму флавоноидов, которая вместе с эсцином входит в препарат «Эсфлазид». В медицине Европы применяется кора конского каштана.
Билет 7
1.крахмал, понятие, строение (формулы), источники, свойства
Крахмал на 96,1-97,6 % состоит из двух полисахаридов: амилозы и амилопектина. Кроме того, содержит 0,2-0,7% минеральных веществ, до 0,6% жирных кислот (пальмитиновая, стеариновая и др.).
Амилоза представляет собой линейный гомополисхарид, состоящий из 200-1000 остатков D-глюкопиранозы, соединенных друг с другом α-1,4-гликозидными связями (α-1,4- D-глюкан).
α-1,4- D-глюкан
Амилопектин – разветвленный гомополисахарид, содержит 600-6000 остатков D-глюкопиранозы, связанных между собою α-1,4- и α-1,6-гликозидными связями.
α-1,4; 1,6 - D-глюкан
Крахмал – белый, аморфный порошок, плотность его более 1. В холодной воде лишь набухает, при нагревании дает вязкие коллоидные растворы, называемые крахмальным клейстером. Под действием ферментов и кислот крахмал гидролизуется. В качестве промежуточных продуктов образуются полисахариды с меньшей молекулярной массой – декстрины. При полном гидролизе получается D-глюкоза.
(C6H10О5)п → (С6Н10О5)х→ С12Н22О11→ С6Н12О6
крахмал декстрины мальтоза D-глюкоза
Появление синего окрашивания с раствором Люголя объясняют образованием комплексных и адсорбционных соединений между йодом и крахмалом.
В растениях крахмал находится в виде крахмальных зерен разнообразной формы: овальной, сферической, яйцевидной и т.д. Размеры зерен колеблются от 0,002 до 0,15 мм. Из крахмалов, используемых в медицине, самые крупные крахмальные зерна у картофеля, самые мелкие – у риса. Характерная форма крахмальных зерен и различия в размерах позволяют использовать эти признаки для идентификации крахмала и растений, их содержащих.
В медицинской практике России, кроме картофельного и рисового крахмала. Используют также пшеничный и кукурузный (маисовый).
2.гликозиды: химические и физические свойства, общие правила заготовки, хранения, сушки
Кардиотонические гликозиды – бесцветные, оптически активные, кристаллические, реже аморфные вещества, растворимые в этаноле и метаноле, воде, хлороформе и нерастворимые в петролейном и диэтиловом эфире.
Химические свойства обусловлены наличием гликозидной связи (гидролиз ферментами и кислотами), лактонного кольца (изомеризация под действием щелочей, образование окрашенных продуктов с ароматическими нитропроизводными в щелочной среде), стероидной природой (образование окрашенных продуктов с кислотными реагентами: уксусный ангидрид, концентрированная серная кислота, трихлоруксусная кислота, треххлористая сурьма и др.).
Сроки заготовки сырья индивидуальны. Собранное в сухую погоду сырье укладывают в небольшую по объему тару (желательно корзины) и быстро доставляют к месту сушки, не допуская самосогревания сырья. Для большинства видов сырья проводят быструю сушку при температуре 50-70С, чтобы инактивировать действие ферментов, которые могут вызвать нежелательный гидролиз гликозидов. Для отдельных видов сырья допустима воздушная сушка. Иногда для одного и того же вида сырья предусмотрены различные режимы сушки в зависимости от того, какой гликозид надо получить (см. Наперстянка шерстистая).
Хранят сырье в сухих, хорошо проветриваемых помещениях при температуре не выше 15С по списку Б (семена строфанта по списку А). Ежегодно проводится контроль биологической активности.
3.качественные реакции на сапонины, на каких свойствах они основаны
Для обнаружения сапонинов в растительном сырье используют реакции, которые можно разделить на три группы: реакции, основанные на физических свойствах сапонинов; реакции, основанные на биологических свойствах; реакции, основанные на химических свойствах сапонинов.
Для проведения качественных реакций готовят водный настой 1:10 при нагревании на водяной бане. После охлаждения настой фильтруют. Для проведения реакции на пенообразование берут две пробирки, в одну добавляют 5 мл 0,1 моль/л HCl, в другую 5 мл 0,1 моль/л NaOH и сильно встряхивают. Если образуется стойкая пена в обеих пробирках или в пробирке с кислотой это говорит о сапонинах тритерпеновых. Стероидные сапонины дают обильную, стойкую пену в щелочной среде. На биологических свойствах сапонинов основана реакция гемолиза с 2% взвесью эритроцитов в изотоническом растворе. Кровь становится прозрачной, ярко-красной. Но нужно иметь в виду, что не все сапонины образуют стойкую пену, вызывают гемолиз крови. Эти свойства могут проявлять некоторые эфирные масла, спирты, кислоты.
Из химических реакций можно использовать реакцию с 1% раствором холестерина (осадок), реакцию Лафона с концентрированной серной кислотой, содержащей следы 10% сернокислого железа (сине-зеленое окрашивание), с 10% раствором нитрата натрия и концентрированной серной кислотой (кроваво-красное окрашивание), реакцию Либермана-Бурхарда с уксусным ангидридом и концентрированной серной кислотой (быстро переходящая окраска от розовой до зеленой и синей). Эта реакция более специфична для стероидных сапонинов. Для отличия стероидных и тритерепеновых сапонинов можно использовать реакцию с ацетатом свинца. Тритерпеновые сапонины дают осадки со средним ацетатом свинца, стероидные основным.
Стероидные сапонины от тритерпеновых можно отличить по реакции Санье: с 1%-ным раствором сурьмы треххлористой, концентрированной серной кислотой, содержащей уксусный ангидрид (желтое окрашивание).
4.географическое распространение, культивирование, местообитание подорожника блошного
Естественно произрастает на сухих склонах в Восточном Закавказье, Туркмении. Промышленные плантации находятся в хозяйствах на Украине.
5.географическое распространение, культивирование, местообитание женьшеня обыкновенного
Встречается очень редко в Приморском крае и на юге Хабаровского. Общее распространение: Северная Корея, Маньчжурия. Произрастает в глухих горных кедровых и смешанных лесах, преимущественно на северных затененных склонах, в зарослях папоротников и кустарников. Требует перегнойной, достаточно увлажненной, но не мокрой почвы.
6.определение сырья: ландыш майский
Собранные и высушенные трава (в период цветения), листья (до цветения и в начале цветения), цветки (в период цветения) многолетних травянистых дикорастущих растений ландыша майского Convallaria majalis L. (s.s.), ландыша кавказского C. transcaucasica Utkin ex Grossh. и ландыша Кейске C. keiskei Miq., сем. Ландышевые – Convallariaceae1; используют в качестве лекарственного сырья.
7.определение сырья: синюха голубая
Собранные ранней весной или осенью, быстро отмытые от земли и высушенные корневища с корнями культивируемого и дикорастущего многолетнего травянистого растения синюхи голубой Polemonium caeruleum L., сем. Синюховые Polemoniaceae; используют в качестве лекарственного средства.
8.заготовка почечного чая
Листья и верхушки побегов со стеблем толщиной не более 2,5 мм и длиной до 120 мм собирают вручную 5-6 раз в течение лета. Их помещают в тень для завяливания и ферментации на 1-1,5 сут, а затем быстро сушат на солнце или в сушилках при 30-35С.
Хранение. Хранят по общим правилам в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности 4 года.
9.заготовка желтушника раскидистого
Траву скашивают косилками во время цветения на высоте не ниже 10 см. Укладывают в открытые ящики и корзины, доставляя на завод не позднее чем через 48 ч после сбора. Здесь она подлежит немедленной переработке.
10.хим. состав с указанием формул: ламинария сахаристая
Слоевища ламинарии содержат полисахариды – до 30%, главным образом соли альгиновой кислоты, а также фукоидин, ламинарин; до 20% маннита, белковые вещества, витамины В1, В2, В6, В12, D, аскорбиновую кислоту, каротиноиды, пантотеновую кислоту, холин, биотин, различные минеральные соли (калия, натрия, кальция) и микроэлементы (йод, бром, марганец, кобальт, бор и др.).
11. хим. состав с указанием формул аралии
Основные действующие вещества корней аралии тритерпеновые пентациклические сапонины группы -амирина, производные олеаноловой кислоты. Главные из них аралозиды А, В, С. . Кроме сапонинов корни аралии накапливают эфирное масло, смолы.
12.препараты алтея
Корни используют в качестве отхаркивающего, мягчительного, противовоспалительного и обволакивающего средства в виде порошка, настоя, сухого экстракта и сиропа и в составе грудных сборов при острых и хронических заболеваниях дыхательных путей, а также при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Мукалтин – препарат, приготовленный из травы, содержащей смесь полисахаридов; применяют в качестве отхаркивающего средства при бронхитах, пневмонии и бронхоэктазии. Он особенно показан детям. Алтей лекарственный используется в гомеопатии, входит в состав БАД.
13.препараты адонис
В настоящее время трава используется для получения настоя, сухого экстракта, который входит в состав препаратов «Адонис-бром» и «Адонизид». Препараты обладают кардиотоническим и седативным действием и применяются при недостаточности сердечной деятельности и кровообращения, вегетативно-сосудистых неврозах. Не обладают кумулятивными свойствами. Входит также в состав сбора Здренко. Применяется в гомеопатии.
1