№ п/п

Число, месяц

Вид работы, выполняемой студентом

Содержание работы

Оценка, замечания и предложения куратора от предприятия

1

06.06.2012

Знакомство с предприятием

Изучал документы, регулирующие деятельность предприятия.

2

Изучил особенности функционирования акционерного общества.

3

07.06.2012

Изучил заключенные договора предприятия за последнюю неделю.

4

Отложил договора, по которым еще не завершены поставки.

5

08.06.2012

Знакомство с экономической политикой предприятия

Анализ уставного капитала предприятия. Изучение курса акций на рынке.

6

09.06.2012

Изучил финансовый баланс предприятия за прошлый месяц.

7

10.06.2012

Участвовал в заключении договора на поставку продукции.

8

Подсчитал примерную прибыль от заключения договора.

9

Подсчитал издержки.

10

11.06.2012

Работа на предприятии

Вел баланс доходов и расходов за прошедшую неделю.

11

.....

......

.......

12

13

29.06.2012

Рассчитал зарплату работников предприятия.

14

30.06.2012

Рассчитал доходы и расходы предприятия за месяц.

Дата работы

Место работы

Содержание работы

Подпись

руководителя

15.03

Дирекция

1.  Во время прохождения практики по менеджменту на предприятии ООО «Ростовские Вина», ознакомился с правилами охраны труда и техникой безопасности на предприятии;
2.  А также с общей характеристикой деятельности предприятия ООО «Ростовские вина».
   Совместно с руководителем по практике разработал план прохождения практики.

16.03 — 19.03

Бухгалтерия

1.  Получил навыки работы с бухгалтерской документацией. В частности ознакомился с методами ведения бухгалтерского учета, процессом отражения доходов и расходов в финансовых отчетах предприятия;
2.  Получил знания в области оценки финансового состояния предприятия.

22.03 — 24.03

Отдел кадров

1.  Изучил особенности работы отдела кадров на предприятии;
2.  Исследовал структуру промышленно-производственного персонала;
3.  Изучил систему управления персоналом, а также процесс планирования кадров на предприятии.

25.03 — 02.04

Отдел маркетинга и менеджмента

(отдел сбыта)

1.  Ознакомился с системой сбыта и реализации продукции на внутреннем и внешнем рынках;
2.  Изучил динамику реализации продукции зарубежным партнерам, по видам продукции;
3.  Изучил ассортимент производимой винодельческой продукции;
4.  Рассмотрел особенности ценовых стратегий, разрабатываемых и применяемых сотрудниками отдела маркетинга.

05.04 — 13.04

Отдел качества

(Лаборатория)

1.  Сотрудники отдела качества и лаборатории зачастую осуществляют профессиональную деятельность согласованно;
2.  Во время прохождения практики в данных отделах получил знания в области основных параметров качества. Определения уровня качества исходного сырья — винограда (уровня сахаристости, спелости, содержания аминокислот, либо возможности наличия инородных веществ). Качество сырья после первичной и вторичной обработки.

14.04 — 23.04

Производственный отдел

Ознакомился с деятельностью сотрудников производственных отделов, в частности:

1.  Производственного отдела по первичной переработке сырья;
2.  Производственного отдела по вторичной обработке сырья;
3.  Ознакомился с технологическими процессами переработки сырья, розлива, хранения бутылочного вина;
4.  Проанализировал особенности производственной структуры, эффективности работы производственного оборудования.