1Характеристика объекта гостеприимства Местоположение предприятия и природноклиматические факторы
Работа добавлена на сайт samzan.net: 2015-12-26
Поможем написать учебную работу
Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
от 25%
Подписываем
договор
Последовательность выполнения курсового проекта
Введение
- Основные направления развития гостиничного хозяйства за рубежом и в Казахстане.
- Техническая культура и благоустройство на современном этапе развития гостиничного хозяйства.
I. Обоснование и классификации гостиничного предприятия
1.1 Характеристика объекта гостеприимства
- Местоположение предприятия и природно-климатические факторы
- Режим эксплуатации гостиницы, этажность гостиницы.
- Реклама гостиницы (лист А4 цвет.), виды услуг предоставляемые гостиницей.
1.2 Архитектурно - планировочные и конструктивные решения постройки
- Объемно-планировочная композиция здания и планировочная схема помещений.
- Конструктивный тип и схема здания.
- Конструктивные элементы здания (описать применяемые в проекте).
П. Характеристика материально- технического обеспечения предприятия
2.1 Расчет номерного фонда.
- Расчет номерного фонда
- Таблица состава номерного фонда, таблица распределения номеров по этажам.
2.2 Расчет предприятия общественного питания.
- Подбор предприятий общественного питания
- Расчет предприятий общественного питания (со хмемами)
2.3 Состав помещений объекта гостеприимства.
- Примерна таблица состава помещений гостиницы
2.4 Состояние прилегающей территории
- Благоустройство подъездных путей и подходов к зданию.
- Наличие рекламы и эмблемы здания, освещение прилегающей территории.
- Наличие малых архитектурных построек. Декоративное озеленение.
2.5 Служба автосервиса
- Место для остановки автотранспорта.
- Расчет количества мест на автостоянке и в гараже.
- Наличие условий для автосервиса и автомойки.
2.6 Инженерно- техническое оборудование здания
- Водоснабжение. Противопожарный водопровод.
- Канализация. Мусороудаление.
- Система отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха.
- Электросиловое оборудование. Электроосвещение и энергоснабжение.
- Слаботочные устройства. Электробезопасность и молниезащита.
- Инженерное оборудование специальных объектов.
2.7 Характеристика номерного фонда
- Описание всех видов номеров гостиницы согласно расчета.
2.8 Помещения общественного назначения
- Вестибюльная группа.
- Вертикальные коммуникации.
- Административные помещения.
- Предприятия общественного питания.
- Помещения культурно-развлекательного назначения.
- Помещения спортивно-оздоровительного назначения
- Предприятия бытового обслуживания.
- Служебно-бытовые помещения для обслуживающего персонала.
- Технические помещения.
- Санитарные объекты общего пользования.
2.9 Условия для обслуживания инвалидов
2.10 Обеспечение безопасности гостей и сохранность их имущества
III. Список использованной литературы