Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Билет №40.
1. Проблемы белкового голодания. Использование новых источников пищевых веществ их гигиеническая характеристика.
Белки представляют собой высокомолекулярные органические вещества, являющиеся основным структурным элементом всех клеток и тканей, пластическим субстратом для роста и развития организма, процессов регенерации.Белково-калорическая недостаточность развивается обычно при общем голодании и сопровождается дефицитом белков,особеннополноценных,в сочетании с недостаточностью энергетических субстратов(жиров и углеводов).При длительном недостатке белка в питании замедляется рост и развитие,снижается масса тела,т.к. белок является основным пластическим материалом в организме.Крометого,наблюдаютсявыраженные отеки,связанные со снижением онкотического давления плазмы.Выраженная белковая недостаточность может приводить к нарушению функции ЦНС(алиментарный маразм).Наблюдается нарушение образования холестирина в печени,следствием чего является жировая инфильтрация печени.Недостаток белка приводит к снижению защитных свойств организма,устойчивости к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды,особенно к охлаждению и инфекции.Недостаток белка также приводит к развитию патологических изменений в эндокринных железах(половые железы, гипофиз, надпочечники)и понижению их функциональной способности.Квашиоркор(местное африканское название, означающее «золотой мальчик», «красный мальчик») - тяжелое расстройство питания у детей, преимущественно раннего возраста, обусловленное белковой недостаточностью.
2. Санитарно-противоэпидемиологические и дезинфекционно -стерилизационные мероприятия предупреждения внутрибольничных инфекций.
Внутрибольничные инфекции - это те инфекции, которыми больные заражаются при оказании им медицинской помощи (чаще всего при нахождении в стационаре, а также при посещении поликлиники и тд.).Профилактика:
Все помещения,оборудования,мед. И др. инвентарь лечебно-профилактических учреждений должны содержаться в чистоте. Влажная уборка помещений (мытье полов,протиркамебели,оборудования,подоконников и дверей)должна проводиться не менее 2раз в сутки с применением моющих и дез.средств.протирка оконных стекол должна проводиться не менее 1 раза в месяц и по мере загрязнения. Эффективным противо-эпидемическим мероприятием является плановое закрытие хирургических,акушерских и реанимационных отделений стационара не менее 1 раза в году для проведения тщательной санитарной обработки.Мед.персонал должен быть обеспечен комплектами сменной санитарной одежды.
3. Содержание и формы работы врача дошкольных и школьных учреждений. Гигиеническое воспитание и обучение – основная предпосылка снижения заболеваемости. Здоровый образ жизни.
Особое внимание для детских дошкольных учреждений требует решение проблемы проведения мероприятий по профилактики инфекционных заболеваний. Ребенок должен быть осмотрен педиатром с предварительными лабораторными исследованиями.проводится опрос родителей о состоянии здоровья ребенка.Все образовательные учреждения должны быть обеспеченны квалифицированными врачами и мед.сестрами. Основной задачей мед.персонала школы является организация профилактических,санитарно-противоэпидемиологических и лечебно-оздоровительных мероприятий,направленных на улучшение здоровья учащихся.Мед.персонал школы должен тесно работать с врачами детской поликлиники,врачебно-физкультурном диспансере,центр санэпиднадзора и учителями.Обязанностимед.персоналашколы:организациямед.обеспечениядетей,первичнаяпрофилактика,контроль за питанием,контроль за организацией физич.воспитания,проведения врачебно-профессиональной консультации,гигиеническоевоспитание,иммунопрофилактика,введениедокументации,проведениедиспансеризации,анализ состояния здоровья,разработка медико-профилактических мероприятий по улучшению охраны их здоровья.