Введение Если вы хотите воспитать своего ребенка счастливым человеком уверенным в себе успешно решающим ж
Работа добавлена на сайт samzan.net:
КУЛЬТУРА
ПОВЕДЕНИЯ
РЕБЕНКА
2006 год.
Введение
Если вы хотите воспитать своего ребенка счастливым человеком, уверенным в себе, успешно решающим жизненные проблемы, приятным в общении, богатым дружескими и деловыми связями, любимым близкими людьми, друзьями, коллегами по работе, тогда вам необходимо с раннего детства терпеливо и доброжелательно обучать его правилам культурного поведения, объяснять разумность и необходимость их соблюдения, приучать радоваться своим хорошим поступкам и огорчаться из-за поведенческих ошибок.
С чего, как вы считаете, следует начинать обучение ребенка культуре поведения? Конечно, желательно с себя. Ребенок, великий наблюдатель и подражатель, замечает любые мамины и папины поступки, все слышит и понимает, перенимает от близких суждения и поведенческие манеры.
Мама постоянно говорит Тане, как важно быть красивой и опрятной. Внушает ей: хорошо выглядеть — значит уважать окружающих людей. Собираясь на работу или в гости, мама продумывает все до мелочей — от одежды до цвета губной помады. Но дома носит старый выцветший халат и стоптанные тапочки. Усвоит ли Танюша мамины наставления? Поймет ли девочка, что в общении с людьми нет мелочей и от внешнего вида человека многое зависит? Будет ли она уверена в том, что мама уважает своих близких?
На эти и другие вопросы нам помогут найти ответы практические советы педагога.
Надеемся, что вы будете обращаться к нашей книге всякий раз, когда задумаетесь о причинах достижений или неудач в развитии малыша, когда захотите узнать, как лучше организовать детский праздник, что делать, когда вашего малыша пригласили в гости, надо ли обучать ребенка красивому застольному поведению и т.д.
ОБУЧЕНИЕ ДОШКОЛЬНИКА
ПРАВИЛАМ СЕМЕЙНОГО ЭТИКЕТА
Как вы думаете, надо ли уважать супруга, ребенка, родителей? Надо ли проявлять участие к ним и помогать? Можно ли быть счастливым в семье, в которой никто о тебе не заботится?
Для большинства взрослых людей ответы на эти вопросы ясны, но с ребенком об этом следует говорить, разъяснять ему правила поведения в кругу близких и самим их придерживаться. Поговорите о том, что такое семья, для чего нужны папа, мама, он сам; что он делает для того, чтобы семья была счастливой; почему дома желательно быть опрятным на вид и приятным в общении; какие добрые слова мы говорим своим близким.
Используя любую возможность, чтобы сказать малышу что-то приятное, родители не только подтверждают ему свои чувства, что для него очень важно, но и учат видеть в других людях хорошие качества. Вечером детей забирают домой из детского сада. «Какой ты добрый! Спасибо!» — говорит мама сыну, угостившему ее конфетой, полученной на полдник. «Ты самая замечательная дочка, — радостно шепчет другая мама своей малышке, — я по тебе соскучилась»; «Ну, грязнуля, пойдем домой, опять придется стирать твои штаны», — нервно проговаривает третья. Короткие мгновения вечерней встречи, но как много они могут сказать о порядках, заведенных в семьях.
Умеет ли ваш малыш обращаться к близким с просьбой и часто ли в его речи звучат требовательные нотки? Подскажите ему, что приятнее выполнять просьбу, чем требование. Такие слова, как «пожалуйста», «очень прошу, помоги мне», «спасибо» и др., не зря называются волшебными: они, словно ключик Буратино, открывают людские сердца. На них всегда хочется откликнуться и помочь. Важны не только слова, но тон, которым они произносятся, и улыбка, располагающая к себе. Нередко мы требуем от ребенка серьезности, чтобы «меньше улыбались и больше думали». Между тем значение улыбки в общении чрезвычайно велико. Она как бы говорит: я люблю людей и счастлив от встречи с ними. Дети много улыбаются, пребывая в счастье от сознания того, что они живут, рядом есть мама и папа, все их любят. Пусть ваш ребенок накапливает положительные эмоции, видит в окружающем хорошее. Тот, кто в детстве получил заряд доброты, радости энергии, справится с любыми трудностями, решит самые сложные жизненные задачи. Я часто встречаю на улице двух бабушек, гуляющих с внуками. Одна постоянно ворчит: то день слишком жаркий, то очень дождливо, то невероятно холодно, то грязно, то скучно. Другая живет по известному принципу: «у природы нет плохой погоды» и получает удовольствие от общения с внуком. Как вы думаете, какая бабушка прививает малышу радостное восприятие жизни?
Ребенок нуждается во внимании, нежных прикосновениях, поцелуях. Конечно, мы, взрослые, знаем об этом, но часто не придаем значения такому сильному эмоциональному воздействию и забываем поцеловать, погладить, посидеть с ним, тесно прижавшись друг к другу. Многие родители испытывают сложности, поднимая ежедневно своего малыша рано утром с постели. «Мы опоздаем в детский сад», — нервно срывается мама. «Сколько тебя можно будить?» — вторит ей грозный папа. Но существуют более удачные способы утреннего подъема. Катина мама, присев на постель к дочери, поглаживает ее и ласково шепчет: «Вставай, Золушка, пора собираться на бал». Катя прекрасно знает, что будет собираться в детский сад, но Золушка — ее любимая героиня, в которую она с удовольствием играет. Одна бабушка рассказала мне свой секрет. Ее шестилетний внук Витя мечтает стать водителем автобуса. В семь часов утра «бабушка-автобус» стоит на стоянке у Витиной кровати и ждет отправления в ванную комнату. По утреннему графику надо проехать заданный «квартирный» маршрут и в 8 часов привезти игрушку или книжку в детский сад. От Вити зависит, успеет ли этот своеобразный транспорт к месту назначения.
Большую роль в создании счастливой семьи играют подарки и сюрпризы, которые желательны не только в праздник или ко дню рождения, но и в самый обычный день. Подскажите малышу, что он может сделать для близких. Вот как это делают, например, в семье Сережи. Папа с Сережей во время прогулки купили букетик цветов для бабушки: любимые цветы, поднесенные внуком, доставят ей огромную радость. После обеда Сережа с папиной помощью вымыл посуду, чтобы мама могла отдохнуть. А вечером, когда пили чай, мальчик угостил всех подаренной ему шоколадкой. Как вы думаете, кто помог ребенку доставить близким радость и нужно ли ему это? Не забывайте и сами радовать детей: подарить карандаш или блокнот, сыграть в любимую игру сына или дочери, угостить мороженым или яблоком. Маленькие знаки внимания убеждают во взаимной любви.
В любой момент не стоит забывать, как много значат для ребенка родители. Молоденькая мама на улице воспитывает сынишку: он просится на руки, не замечая маминой усталости и тяжелой сумки в ее руке. Уговоры не помогают. «Ах, так, — гневно говорит мама, — тогда оставайся, а я уйду». Она отходит от ребенка в надежде, что теперь-то он пойдет сам. А он, маленький, обиженный, стоит и ревет во всю мочь. Наверное, и от обиды — оставили одного, и от злости — не получилось, как хотел, и от страха — никому не нужен, самый дорогой, самый лучший человек уходит. Для малыша это трагедия, как быть — он не знает. А мама сердится и нервно кричит: «Ты плохой, я тебя не люблю». Ей кажется, что теперь уж точно малыш двинется с места. Для него же свет померк: он плохой, его не любят. Как поступить в такой ситуации? К каждому ребенку нужен свой подход: одного достаточно пронести несколько шагов; другой так устал, что идти совсем не может, и его надо нести на руках; третьего можно увлечь игрой, например, кто быстрей добежит до грибка-боровика, у кого самые быстрые ноги и т.п. Что бы ни случилось, ему важно знать: его любят, его не оставят, он под зашитой родных.
Будьте осторожны в высказываниях, давая оценку детским поступкам. Говоря ребенку «ты плохой», мы учим его негативно оценивать нас, взрослых. Не «ты плохой», а «ты сейчас поступил плохо». Не «вечно у тебя грязные руки», а «они сейчас грязные у тебя». При таких словах у малыша появляется уверенность, что близкие люди считают его хорошим человеком, способным самостоятельно исправить свой недостаток. Наряду с уверенностью, что его всегда любят, что бы ни произошло, внушайте маленькому человеку чувство ответственности за свои проступки. Танюша, не желая делиться с братом, спряталась под кроватью и съела яблоко. Если на нее накричать и даже побить, чтоб в другой раз неповадно было, это озлобит девочку против брата и родителей. Поступите по-другому: угостите чем-то вкусным сына, и хорошо бы, чтобы он поделился с сестрой. Не ее ругать, а его похвалить. Воспитывайте больше на положительных эмоциях.
Но, помогая справиться с проблемами, обучая жизненной стойкости, не следует решать за ребенка те «сложные» вопросы, с которыми он может справиться сам. Валера расстроен: он поссорился с ребятами во дворе, и те не хотят с ним играть. Папа сказал: не хотят и не надо, мы с тобой вдвоем погуляем. Во дворе они начали строить снежную крепость, и делали это так увлекательно, что к ним присоединились другие ребята. Зачем Валериному отцу надо было заниматься с чужими детьми? Не лучше ли погулять вдвоем? Сначала он так и хотел сделать, но, выйдя на улицу, решил примирить сына с друзьями. Получилось замечательно: дети весело играли, и Валера оказался среди них.
Обучая ребенка правильному и доброжелательному отношению к людям, желательно обсуждать с ним свои отношения: почему мы любим, друг друга, как и почему родители заботятся о детях и дети, о родителях. Поссорившись с ним, помогите ему выйти из ссоры: обсудите вместе, почему вы считаете его неправым, почему он так поступил. Помогая дошкольнику осознавать свои поступки, вы научите его налаживать мир с взрослыми: искренно сказать слова извинения, сделать что-то приятное для того, кого обидел.
Отмечаете ли вы вместе с ребенком семейные торжества?
Они необходимы для развития взаимопонимания и доброжелательных семейных отношений. Например, Машины родители вместе с дочкой и сыном празднуют день рождения семьи. Все дарят друг другу подарки. За праздничным столом папа и мама вспоминают о том, как познакомились, почему решили пожениться, каким замечательным был день свадьбы. Дружно рассматривают фотографии «особого» семейного альбома, в котором первая фотография мамы и папы в день свадьбы и еще шесть снимков с Машей, на двух последних маленький брат Митя. (Машины родители завели такую традицию: в день семьи обязательно сфотографироваться всем вместе.)
День рождения ребенка — тоже праздник семьи. Его можно отметить в кругу близких родственников или друзей новорожденного, обучая его при этом правилам гостевого этикета: в свой день рождения малыш сам отвечает за подготовку и проведение праздника, взрослые ему только «помогают». Конечно, они берут на себя все организационные заботы, приучая ребенка с малых лет быть гостеприимным хозяином. Может ли быть счастливой семья, в которой нет папы или мамы?
Мы называем такие семьи неполными. К сожалению, их сегодня немало. Но это вовсе не значит, что в маленьком союзе, состоящем из одного родителя и ребенка, не может быть счастья. Каждый из нас выполняет в семье определенные функции. Например, папа — кормилец, добытчик средств к существованию, мама — управляющий домашним хозяйством, ребенок — первый помощник родителей. Таких обязанностей много, и семья успешно развивается, если мы их добросовестно выполняем. Когда в семье нет кого-то (мамы, папы, ребенка), его функции берут на себя те, кто есть. Разумеется, это не единственный и главный способ приобретения семейного счастья, но он весьма значителен. Шестилетний Роман — единственный мужчина в семье. Бабушка и мама нуждаются в его помощи и защите, он это знает и старается поддержать их своими детскими силами. Вы скажете, что может сделать шестилетний ребенок? Не так уж и мало, если разумно вести его к этому. Бабушка просит его пронести «тяжелую» сумку из магазина, мама вместе с сыном меняет перегоревшую пробку счетчика. И хотя этого очень мало, но постепенно Роман учится брать на себя мужские семейные обязанности.
Правила семейного этикета, которые осваивает дошкольник:
^ дома желательно быть красивым и приятным внешне;
^ проявлять к близким внимание и заботу;
^ быть добрым, нежным и вежливым;
^ делать подарки и приятные сюрпризы;
^ стараться не ссориться с родными.
Немного истории
На Руси было принято воспитывать в детях полнейшее подчинение родителям, особенно отцу. Причина родительского превосходства объяснялась тем, что они дали ребенку жизнь, которую он им подарить никогда не сможет. Домострой, составленный в XVI в. сборник самых разнообразных советов и требований, учил: «любите отца своего и мать свою и слушайтесь их, и повинуйтесь им божески во всем, и старость их чтите, и немощь их...». В семейном воспитании ставилась установка на воспитание души посредством поучений и наставлений: «Следует оберегать душевную чистоту при отсутствии телесных страстей, имея походку кроткую, голос тихий, слово благочинно, пищу и питье не острые; при старших — молчание, перед мудрейшими — послушание, знатным — повиновение, к равным себе и младшим — искреннюю любовь». В воспитательном арсенале родителей первое место занимало наказание розгами за любой промах или ослушание, как рекомендовал Домострой: «не жалей, младенца поря: если прутом посечешь его, не умрет, но здоровее будет, ибо ты, казня его тело, душу его избавляешь от смерти»; «пройдись по ребрам его, пока он растет». Предписывалось также воспитывать ребенка в постоянных запретах, редко с ним играя и совершенно не улыбаясь ему. Дети чувствовали себя рабами с деспотичными родителями. И видя такое отношение к себе, перенимали его и переносили на своих сверстников из прислуги. С младенчества усваивались грубость, невежество и жестокость. Став старше, они начинали пререкаться, ругаться с родителями, и даже насмехаться над ними. Чтобы защитить себя от вольностей младшего поколе ния, старшие неукоснительно требовали соблюдения древних традиций уважения к возрасту и старшинству и добивались этого различными способами.
Поведенческим учебником XVIII в. стала книга «Юности честное зерцало, или Показание к житейскому обхождению, собранное от разных авторов», вышедшая в 1717 г. Каждая ее статья посвящалась тому или иному поведенческому правилу. Начиналась она с отношения к родителям, что являлось основой жизни молодого человека: «наипаче всего должны дети отца и матерь в великой чести содержать», не стоять перед ними в шляпе, не садиться раньше их, не уходить из дома без родительского разрешения, по улице идти не вровень, а чуть поодаль от родителей, в разговоре не перебивать и не прекословить. Все эти правила существовали и раньше, но теперь молодежь получила право высказывать родителям свои взгляды: «мнение свое, что достойно, предъявить».
КАК ОБУЧАТЬ ДОШКОЛЬНИКА
ПРАВИЛАМ ГОСТЕВОГО ЭТИКЕТА?
Мы рассмотрим несколько ситуаций: ребенок во взрослой компании; он принимает в доме своих друзей; он идет в гости.
Наши дети любят бывать с родителями в гостях. Но во взрослые компании их приводить не рекомендуется, лучше отказаться от приглашения. Допустимо прийти с ребенком в дом, в котором есть другие дети и отдельная комната для них, или на праздник, на который собираются семьями. Научите малыша правильно вести себя, когда собирается взрослая компания. Нежелательно, чтобы он вмешивался во взрослые разговоры, произносил тосты, надоедал с вопросами и т.п. Не заставляйте его демонстрировать вашим друзьям и сослуживцам умение петь, читать стихи, танцевать: только самые близкие родственники и друзья искренно порадуются его талантам. Попросите ребенка в такой вечер поиграть самостоятельно в детской комнате и как можно реже к вам обращаться. Конечно, среди праздничного веселья вы не забудете заглянуть к малышу, поинтересоваться его настроением и занятием. Предложите ему что-то вкусное и интересное. Например, его можно занять игрой «Найди 5 сюрпризов»: вы прячете в его комнате шоколадку, новую игрушку, книгу, пластилин, карандаши и т.п. (первый из сюрпризов так, чтобы легко было найти, последний — чтобы искал его долго).
Надо ли сажать детей за взрослый праздничный стол? В каждой семье свои традиции. Но за столом, за которым собрались ваши друзья или сотрудники по работе, присутствие малыша нежелательно: это мало радует гостей. Попросите его не засиживаться среди взрослых или накройте ему отдельный столик. На торжество, в котором участвуют члены семьи, конечно, дети садятся за стол вместе со взрослыми как равноправные участники праздника.
Учиться правилам гостевого приема желательно с детских лет. Приглашайте в дом друзей сына или дочери. Создавайте ситуации, в которых ребенок сам принимает гостей. Поводов для этого бесчисленное множество: первый снег, весенний дождь, прощание с детским садом, начало занятий в школе, праздник торта или мороженого. С дошкольником 4—5 лет вы делаете все вместе, шестилетнему ребенку вы «помогаете» выполнять обязанности хозяина праздника. Как лучше организовать детский праздник?
Будучи совершенно уверенной, что родители прекрасно знают, как устраивать праздники, мне бы все-таки хотелось остановиться на том, чему и как мы обучаем дошкольника, принимая в своем доме его сверстников.
Для ребенка 3—4 лет желательно пригласить двух-трех ребятишек, чтобы он мог каждому из них уделить внимание, для ребенка постарше — не более пяти человек. Напомните ему: приглашать в дом гостей следует с улыбкой на лице. Можно лично при встрече, по телефону, с помощью пригласительных билетов, им самим нарисованных. Детский праздничный стол состоит из сладостей, поэтому дошкольников целесообразнее собирать в послеобеденное время. Сам праздник длится Один-два часа, о чем желательно заранее предупредить родителей приглашенных. Состав компании важен не только для взрослых, но и для детей. Кто с кем дружит, кто умеет себя вести в гостях и не испортит праздника, кого отпустят родители — эти и другие вопросы следует обдумать перед приглашением.
Накануне при самом деятельном участии ребенка проводится уборка дома: для гостей надо сделать дом особенно красивым и чистым. Праздничную комнату украсьте цветами, гирляндами, детскими рисунками. Продумайте, где маленькие гости будут раздеваться, и переобуваться, где будут лежать принесенные подарки. Заранее обговорите с ребенком его наряд: быть красивым — значит уважать своих гостей. Конечно, нарядно одетыми должны быть все члены семьи.
Готовя праздничный стол, помните: не обилие и богатство закусок важны для детей. Для них главное, чтобы было сладко и вкусно. Фрукты, конфеты, печенье, пирожные, торт или пирог. Из питья — вода различных сортов или чай. Желательно, чтобы сервировка стола была красивой. Яркая цветная скатерть, самодельно выполненные настольные украшения придадут столу особое очарование. Кто-то может возразить: сегодня все так дорого, не до праздников. Но без них жизнь скучна и однообразна. Пирог со свечами, по числу лет виновника торжества, который испекла мама или бабушка, вполне достаточен для детского застолья. Если же предложить гостям задуть эти свечи, и каждая свеча — это подарок в новом году, приобретенный друг, чудесные сюрпризы или еще что-то интересное, то радостные впечатления усилятся.
Первого гостя, по правилам этикета, встречает виновник торжества — ребенок в прихожей, затем он постоянно находится с детьми в гостевой комнате (детской или гостиной). Остальных гостей встречают в прихожей взрослые, а ребенок приветствует, когда они входят в комнату, где собираются дети. Во время сбора папа может провести с пришедшими несколько аттракционов. Например, два стула и три участника игры: все танцуют под музыку, музыка закончилась, надо быстро занять стул; кто не успел, тот выбывает. На ладони пронести через комнату мяч, не уронив его. С завязанными глазами срезать ножницами со шнура сувенир. Чтобы сбор гостей не был долгим, предупредите родителей, что ждете детей, например, от двух до половины третьего.
Наконец мама вместе с ребенком приглашает всех к праздничному столу. Желательно рассадить детей, для чего существует несколько способов: либо просто показать, кому куда сесть, либо поставить на стол яркие именные карточки (позже их можно подарить детям как памятные сувениры), либо использовать разрезанные пополам открытки — половинку вручить ребенку, вторую положить на стол, маленький гость сам найдет свое место. За столом новорожденный сам ухаживает за гостями, предлагая им угощение, оказывая знаки внимания. Эти знаки очень просты, например, предложить пирожное и положить его на тарелку гостю, налить в бокал воды, отметить достоинства собравшихся.
На любом детском празднике важно не столько застолье, сколько развлечения: игры, сюрпризы, концертные выступления. Веселье — дело всех его участников. Заставлять ребят участвовать в игре или концерте не следует, надо создать условия, чтобы им хотелось это делать. Например, провести конкурс на лучшую пляску или песню, в котором сумеет победить каждый, за выступление наградить призами. Не забудьте: на детском дне рождения с подарками должны оказаться все дети. Это могут быть сладости, карандаши, ластики, пластилин, сувениры, игрушки, открытки — словом, все, на что способны ваши фантазия и финансы. Игры и другие развлечения могут проводиться во время застолья и после него.
В конце праздника виновник торжества и его родители прощаются с каждым гостем у входной двери, благодаря за то, что вместе веселились. Можно проводить детей, ведь хозяева дома отвечают за безопасность приглашенных. После праздника ребенок устал, ему хочется отдохнуть, но попросите его помочь вам: убрать со стола, помыть посуду, подмести пол, расставить стулья. Все, что ему по силам, пусть выполнит сам.
Правила гостевого этикета, которые может усвоить дошкольник, отмечая свой день рождения с друзьями:
- готовиться к приему гостей следует тщательно и заранее;
- порядок и чистота в доме, красивый и нарядный вид хозяев, угощение, развлечения, сувениры свидетельствуют о том, что гостей ждали и хотели их порадовать;
- во время праздника нельзя хмуриться, капризничать, показывать недовольство подарками, т.к. это портит всем настроение;
- мы во всем уступаем гостям, создаем радостное настроение, говорим вежливые и признательные слова;
- тот, к кому пришли гости, имеет важные обязанности: он встречает и провожает, угощает и развлекает, следит за порядком, создает всем веселое настроение;
- расставаясь, благодарим за чудесно проведенное время; после праздника, когда гости разошлись, всей семьей дружно и быстро наводим порядок в доме.
Что делать, когда вашего малыша пригласили в гости?
Чтобы он чувствовал себя спокойно и уверенно, научите его правилам хорошего тона в гостях. Следует продумать свой наряд, приготовить подарок, небольшое выступление для детского концерта. Хорошо бы прийти в дом с цветами для мамы друга. Учите ребенка дарить цветы: букет или один красивый цветок. Обычно цветы дарят без упаковки. Исключение составляют розы, из-за шипов, красивое упаковочное оформление и ситуация, когда цветы нельзя сразу поставить в вазу. Вручая цветок, ребенок может сказать: «Это вам. Поздравляю вас!» и будет прав, т.к. это праздник и для мамы новорожденного.
Самодельный подарок — рисунок, поделка из пластилина или соломки, вышивка — хранит любовь и тепло рук ребенка, является доказательством того, что он растет, познает мир, развивает свои умения, поэтому такой подарок дорог близким людям. Но дарят его только при полной уверенности, что он понравится. Для этого учитываются интересы, вкус, потребности того, кому их делаем. Учите ребенка выбирать подарки друзьям: пойдите вместе в магазин, обсудите с ним, что подойдет его другу, прислушивайтесь к его мнению.
Что же подарить ребенку?
Женя решил подарить Пете на день рождения свою любимую игрушку. Можно ли дарить то, что уже использовалось? Взрослые знают: вещи, бывшие в употреблении, не дарятся, за исключением антикварных предметов или картин. Но этот вопрос не так прост, как кажется на первый взгляд. Для ребенка поднести в дар любимую игрушку считается проявлением особого доверия и доброты. Папа сказал Жене: «Ты молодец, для друга ничего не жалко. Но лучше подарим Пете новую машину, а твою любимую дай ему просто поиграть». Они пошли в магазин и выбрали вместе небольшую гоночную машинку: как раз такие очень нравятся Жениному другу.
Многие игрушки сегодня, к сожалению, стоят дорого, а дорогостоящий подарок, требующий, как и любой другой, ответного дара, преподносится только близкому родственнику. Подумайте: приемлема ли такая цена в ответ, не поставите ли вы в неудобное положение родителей малыша, пригласившего вашего ребенка в гости. Это правило больше относится к взрослым, ведь именно они выбирают то, что ребята дарят друг другу. Дети рады книге, настольной игре, игрушке. Они любят сладости, но такой дар принято сразу выставлять на праздничный стол для угощения гостей. Возможность «живого подарка» (котенок, щенок, рыбки, птицы) предварительно обсуждается с родителями новорожденного: допустим ли он в его семье. Одежда или обувь, преподнесенные ребенку, не вызывают его особого интереса, необходимо к такому подарку добавить игрушку, книгу или сладости.
Взрослым желательно помнить, что независимо от события, когда они приходят в дом, в котором есть дошкольник, желательно радовать его недорогими гостинцами, для чего подойдут, например, конфеты, фрукты, игрушки, карандаши, альбом для рисования.
Правильно выбрать подарок очень важно, но не менее важно его красиво преподнести, чему, конечно, ребенка надо учить. Нередко встречаются взрослые люди, испытывающие большое неудобство от того, что они должны кому-то что-то подарить, или делающие это небрежно и порой бестактно. Собирая, ребенка в гости, проиграйте с ним ситуацию дарения. Подарок дарится не в прихожей, а в гостевой комнате, в красивой упаковке. Соблюдая русскую традицию, его держат в правой руке или в обеих, но не в левой. С улыбкой на лице и с добрыми пожеланиями произносят, например, «поздравляю тебя», «желаю тебе счастья», «мы все тебя любим» и др. Преподносить его надо так, будто это самое любимое занятие. Когда ребенок дарит что-либо вам, хвалите его и за подарок, и за то, как он это сделал.
Как принять подарок?
Получая подарок, следует развернуть упаковку, рассмотреть и поблагодарить. Подскажите малышу подходящие для этого случая слова: «спасибо», «какая интересная книга», «замечательная игрушка». Если он сам не выразит благодарность, сделайте это за него. Косте подарили два одинаковых мяча. Первый он получил с радостью: о таком давно мечтал. Когда же друг принес точно такой же, Костя сказал: «У меня уже есть такой мяч. Мне больше не надо». «Костя, — воскликнула бабушка. — Разве так можно? Какой ты невоспитанный. Мне нравится этот мяч, я его возьму себе». Как вы думаете, правильно ли поступила бабушка? В ситуации с двумя одинаковыми подарками благодарят и первого, и второго гостя: оба старались сделать приятное. Каким бы ни был подарок, нравится он или нет, мы, прежде всего, ценим внимание и заботу. Это важно внушать с ранних лет. Бабушка постаралась это сделать, но при всех обидела Костю и забрала то, что предназначалось не ей.
Надо ли брать с собой в гости сменную обувь?
Обувь всегда дополняет костюм. Если ребенок в домашних тапочках или босиком, это портит его внешний вид и настроение. В соответствии с правилами этикета гостям никогда не предлагают тапочки и не просят их снять ботинки или сапоги: их обязанность в дождливую осеннюю или холодную зимнюю пору принести с собой нарядные туфли.
Как вести себя в гостях?
Дети живо реагируют на любое слово или поступок, они обижаются, ругаются со сверстниками, иногда кричат и плачут. Но хороший гость не станет этого делать: ссоры и капризы неприятны всем, а больше всего другу, у которого день рождения. Желаешь ему счастья и радости — веди себя красиво, чтобы ничто не испортило праздника. Для создания хорошего настроения в компании желательно говорить друг другу комплименты — добрые и приятные слова о достоинствах других людей. Пусть наши дети говорят их друг другу, например, «какой замечательный у тебя наряд», «как хорошо ты прочитал стихотворение», «какую интересную игру ты придумала» и т.п. Перед уходом гости обязательно благодарят хозяев дома. Обсудите с ребенком, почему это следует делать, за что и какими словами мы выражаем им свою признательность. Каждый раз, собирая, ребенка в гости, напоминайте ему основные правила поведения. Чтобы ребенок не заскучал, превратите это обучение в игру. Например, кто больше вспомнит: что можно и что нельзя делать в гостях.
Правила гостевого этикета, которые желательно знать дошкольнику, идущему в гости:
^ без приглашения в гости не приходят;
^ получив приглашение, надо подготовить подарок и цветы,
свой костюм и обувь, участие в празднике;
^ в гостях нельзя делать то, что может испортить праздник;
^ уходя, желательно поблагодарить хозяев дома.
Немного истории
В день рождения о человеке говорят: «новорожденный», «виновник торжества». До недавнего времени было распространено слово «именинник». Но так называют человека в день его именин, т.е. ангела, в честь которого он назван. На Руси отмечали день ангела, дни рождения стали отмечать впервые с конца XVII в. в семье царя Федора Алексеевича.
Гостевой ритуал с древних времен создавался для реше ния важнейших задач двустороннего общения, в котором первая сторона обязывалась хорошо принять гостя, чтобы заслужить милость Бога и почет окружающих, вторая — ожидала получить пищу, кров и поддержку.
Гостевой порядок XV—XVII вв. четко отражал сословное деление общества. Старшие не ездили в гости к младшим, царь никогда не посещал подданных. Чем выше гость, тем торжественнее его принимали. Если же он незначителен, его не встречали, наоборот, он ждал выхода хозяина. Равные по положению подавали для приветствия правую руку, прижимали друг друга к груди и целовались. Поцелуй означал пожелание быть здоровым. На семейные торжества приезжали с женами, но пировали мужчины и женщины раздельно. В любое время дня гостя полагалось угостить, и в зависимости от характера приема ему предлагались водка, обильные кушанья и сладости. «Домострой» настоятельно советовал: гостей накормить, напоить и одарить. Но ни в коем случае не ругать, не бесчестить, не высмеивать и не выгонять: «такой стол или пир на утеху бесам, а Богу в гнев, и средь людей и позор, и ярость, и вражда, а обиженным — срам и оскорбление».
Гостевой порядок, принятый в феодальной Руси, устанавливал и сохранял определенные отношения между хозяином и гостем, лицами равного или различного общественного положения. Поведением подчеркивалось уважение друг к другу, отсюда важное значение придавалось встрече и проводам гостя, поцелуям и поклонам. Праздничный стол, заполненный всевозможными угощениями и напитками, символизировал богатство и широту хозяйской натуры. Обычай гостеприимства, как и необходимость поглощения пищи, связывался с христианской обязанностью каждого человека: «Дай Бог есть, и пить нам во славу Божий».
Вместе с тем русский гостевой порядок отражал и негативные стороны жизни общества: чванливость и спесь наряду с раболепием и самоунижением, показное радушие и хвастовство материальным достатком, разгул и пьянство. Взяв некоторые основы из славянского обычая гостеприимства — накормить и обеспечить в доме безопасность, он обогатился новыми явлениями, характерными для феодального общества, а в будущем сам стал основой для гостевого этикета.
ВОСПИТАНИЕ У ДОШКОЛЬНИКА КУЛЬТУРЫ ЕДЫ
Как ест ваш ребенок? Каково его поведение за столом? Умеет ли он пользоваться ножом и вилкой? Лежит ли перед ним салфетка? Знает ли он, что люди оценивают его и по манере еды?
Задав себе эти вопросы, осознаешь важность обучения дошкольника правилам поведения за столом. Начинать это следует как можно раньше. Как только малыш взял в руку ложку и пытается, есть сам, мама ласково, спокойно и настойчиво приучает держать ее правильно. Постепенно вводятся основные правила: на столе порядок, чистота и красивая сервировка; за стол садятся с чистыми лицом и руками; нельзя за столом кричать и много говорить, тем более с полным ртом; есть следует спокойно и не спеша, пользуясь столовыми приборами и салфетками; слова благодарности за еду и совместную трапезу обязательны в конце застолья.
С 5—6 лет желательно начать осознанное обучение дошкольника правилам этикета за столом. Этому уделяется большое внимание в детском саду. Задача родителей — соблюдать те же требования к поведению ребенка, чтобы закрепить в детстве правила, которые нужны человеку всю жизнь. Начинать желательно с красивой и правильной сервировки стола. От нее улучшается аппетит и настроение, она способствует красивому застольному поведению и приятному общению.
Как обучать ребенка правильной сервировке стола?
Готовя праздничный стол, попросите ребенка помочь вам расставить тарелки, положить столовые приборы и полотняные салфетки, установить блюда с закусками и салфетницу с бумажными салфетками. Дети радуются, видя, как с их участием преображается стол. В другой раз предложите ему самостоятельно сервировать стол. Конечно, вы подскажете, что и как сделать, отметив при этом его умение и желание порадовать близких людей. Можно и не ждать праздничных событий, а устроить красивое застолье в любой день. Красивое — не значит обильное и дорогостоящее. Главное, чтобы на накрытый стол, даже с простой жареной картошкой и рыбой, было приятно смотреть.
Зная правила сервировки стола, современный человек, даже испытывая определенные материальные трудности, сумеет выбрать то, что для него необходимо и приемлемо.
О вариантах сервировки стола написано во многих книгах этикетного содержания. Выделим из них то, что необходимо знать дошкольнику: накрытый стол должен выглядеть красивым и чистым; сервируется общая часть стола и индивидуальные части для каждого участника застолья, всем одинаково, т.е. с равным количеством тарелок, столовых приборов, бокалов; индивидуальная часть выглядит так: слева от основной (закусочной или столовой) тарелки лежит вилка зубцами вверх, справа — нож лезвием к тарелке, дальше от него — ложка для супа, слева от основной тарелки стоит хлебная, на которую кладется кусок хлеба, взятый с общего блюда, за основной тарелкой ставится бокал для воды; полотняные салфетки раскладываются на основные тарелки, бумажные лежат в салфетнице.
Пусть не каждый раз, но периодически, в праздничное и обычное застолье вводите, и закрепляйте эти правила. Не следует заставлять ребенка выучивать правила сервировки, они запомнятся при его постоянном и заинтересованном участии в подготовке к празднику. Важно понять, что люди придумали эти правила, чтобы во время застолья было удобно и под рукой находилось все необходимое для еды.
Накрывая детский чайный стол, мама сказала Танюше: «Делай все сама» — и протянула дочке яркую скатерть с полотняными салфетками. Скатерть была слишком большой, и Таня никак не могла с ней справиться, но с маминой помощью все получилось. «Мама, а зачем эти салфетки, если есть бумажные?» — спросила девочка. «Бумажные для губ и рук, а полотняная, чтобы закрыть нарядное платье, когда сидишь за столом: если капнешь, пятно останется на салфетке». Возможно, кто-то думает, что нет необходимости детям предлагать полотняные салфетки, обойдутся бумажными. Но Танина мама уверена: то, что дочка запомнит в детстве, останется с ней на всю жизнь. Затем мама с дочкой поставили чашки с блюдцами и положили на блюдца ложечки. При этом мама рассказала, что чашка с блюдцем дружат и разлучать их нельзя. Капельки чая остаются на блюдце, а не на скатерти. «Теперь рядом с каждой чашкой поставь десертную тарелку для угощения. Вот так», — подсказала мама, поставив слева от чашки тарелку, а чайную ложечку положив на блюдце, под ручку чашки. Девочка сделала так же. Затем они поставили на стол небольшой букет цветов, у каждой чашки положили веселые именные карточки: Танюша их сама разрисовала, а мама написала имена приглашенных. «Кто еще не умеет читать, посмотрит, как пишется его имя», — сказала она. «Мама, давай поставим на стол гномиков». (Таня вспомнила про разноцветных гномов, которых они купили в магазине для сувениров ребятам.) «Правильно, дочка, — поддержала мама, — у каждого за столом будет свой волшебный друг. Какой красивый и веселый получился стол!» Таня была рада, что сама его накрыла и придумала, как украсить.
Как пользоваться салфеткой?
Полотняную салфетку, сложенную пополам, кладут на колени, она служит в продолжение всего застолья, защищая одежду от пятен. Ею не рекомендуется вытирать масляные губы и руки, а также пот со лба. Можно промокнуть только уголки губ от воды. Для масляных губ и рук используют бумажную салфетку, как правило, одну на блюдо. Чтобы сохранить чистоту стола, ее аккуратно складывают и кладут под тарелку с угощением. Закончив, есть, бумажную салфетку кладут на тарелку. Для каждого нового блюда — новая салфетка.
Как пользоваться столовыми приборами?
Различные столовые приборы помогают человеку есть удобно и красиво. Надо с детства приучать ребенка правильно держать их в руке, так как переучивать сложнее. Ребенок обычно пользуется одним столовым прибором, который держит в правой руке: ложка или вилка лежит на указательном и среднем пальцах, придерживаемая большим. При этом левой рукой удобно держать тарелку: большой палец лежит на ее крае сверху, остальные под ним. Чтобы выглядеть красиво, обе руки за столом либо заняты, либо свободны. Суповую ложку наполняют не до краев, а чуть меньше, подносят ко рту и выливают ее содержимое в рот, но не всасывают и не захватывают ложку губами. На это следует обращать внимание, если хотите, чтобы ваш ребенок ел беззвучно.
С шестилетнего возраста можно вводить навыки еды при помощи ножа и вилки. Обратите внимание на то, что вилка в левой руке, нож — в правой. Оба прибора либо в руках, либо на тарелке, класть их на скатерть нельзя. Вилку зубцами вниз держат большим и средним пальцами, а указательным придерживают ее черенок сверху. Так же держат нож, лезвием вниз. С помощью ножа и вилки едят все, что надо разрезать: кусок мяса, колбасы, ветчины, сыра, яичницу, огурец, помидор и т.д. В правилах красивой еды предусмотрено: как можно меньше брать пищу руками.
Если ребенок за столом допустил оплошность, не ругайте его, постарайтесь понять причину: еще не закреплен навык, он волнуется, желая получить похвалу взрослых.
Надо ли обучать ребенка красивому застольному поведению?
Все мы знаем основные правила поведения за столом: не кричать, не разговаривать, не вертеться, не сорить, не пачкать, не оставлять еду в тарелке и еще много всяких НЕ. Ребенку трудно выполнить эти требования. И поговорить хочется, и невозможно сидеть неподвижно, и рад бы не пачкать, да не получается. В некоторых семьях застолье превращается для малыша в мученье и ведет к сплошным наказаниям. Не волнуйтесь: ваш ребенок не хуже других, даже если он не может запомнить самые простые правила. Терпение взрослых, их похвала и уверенность в способностях малыша приведут к хорошим результатам в освоении правил столового этикета.
Основные правила поведения за столом, усваиваемые дошкольниками:
- ухаживать за мамой и бабушкой, т.е. помогать им;
- говорить тихо, немного и только когда во рту нет пищи и воды;
- если угощение не понравилось, то кусочек во рту надо проглотить, от остального можно отказаться;
- об угощении никогда не говорят плохо, но всегда благодарят за него;
- на стол не наваливаются и не кладут руки и локти, только кисти рук;
- нельзя поворачиваться спиной к тем, кто сидит рядом;
- на тарелку одновременно кладут не более одной-двух закусок; края тарелки всегда чистые, на них ничего не кладут.
Если вы просто перечислите эти правила, их трудно будет запомнить. Постепенно, в игровой и шутливо-доброжелательной форме доводите их до сознания ребенка. Играя в дочки-матери, Таня накрыла кукольный обеденный стол. Бабушка заметила: «А где же салфетки? Давай-ка сошьем их для кукол». И они вместе сшили маленькие салфетки и еще скатерть для игрушечного стола. Беседуя с ребенком, спросите его, как можно за столом ухаживать за мамой и бабушкой, почему нельзя поворачиваться спиной к тем, кто сидит рядом, что делать, если на тарелке лежат сыр и ветчина, а хочется еще съесть шпроты, почему нельзя говорить плохо об угощении, как мы благодарим за угощение и т.п. Почитайте и обсудите рассказ М.Потоцкой «Острое поросячье заболевание» о том, как мальчик, не умевший вести себя за столом, превратился в поросенка.
Немного истории
Характерной особенностью пищи, которую потребляли на Руси, было ее однообразие и самобытное отличие от европейской. В рационе простого народа были ржаной и ячменный хлеб с чесноком и ячменная каша; щи, приготовленные на свином сале, считались роскошью. Зажиточные люди питались сытно, но тоже однообразно. Иностранцы жаловались на то, что русскую еду невозможно есть из-за обилия чесночного и лукового запаха, вкуса конопляного или испорченного коровьего масла, а также из-за нечистоплотности в приготовлении пищи и застольного поведения русских.
Питались мучнистой, молочной, мясной, рыбной и растительной пищей. Основу составлял хлеб, выпекаемый без соли и нередко из испорченной муки, ржаной считался питательнее пшеничного. Называли хлеб «Божьим даром», уверяя, что Бог наделяет им человека и вместе с ним судьбой и счастьем. Существовало огромное число указаний, как обращаться с хлебом. Им начиналась и заканчивалась любая трапеза. Даже упавшую крошку следовало поднять, поцеловать и съесть. Вместе есть один кусок разрешалось только близким людям, например, супругам или детям и родителям. Существовало множество примет, связанных с хлебом: доедать его за кем-то — отбирать у него счастье и успех; съедать за его спиной — съедать его силу; оставить хлеб на столе — начнешь худеть, т.к. тот сам будет тебя есть; дать его собакам во время застолья — постигнет бедность; если мужчина (женщина) станет доедать хлеб за женщиной (мужчиной), то станет за ней (ним) бегать; упадет крошка изо рта — к смерти.
Не менее важное значение придавалось соли. Хлеб давал благополучие и богатство, соль защищала от враждебных сил. Приглашая на угощение, упоминали «хлеб-соль». Их подносили при встрече, выражая гостеприимство. Во время застолья ножом или ручкой ложки отсыпали себе немного соли на скатерть, ни в коем случае не опуская в солонку хлеб или пальцы, полагая, что Христос никогда не придет в дом, в котором так делают, ибо, по поверью, так поступал Иуда. Человек, нарушивший этот обычай, считался врагом дома. Чтобы не поссориться, следовало бросить соль через левое плечо. Передавая ее кому-либо, надо было обязательно рассмеяться, чтобы сохранить с человеком хорошие отношения.
Для прохлады и свежести пили квас, морс и березовый сок. Любили пиво, называемое на Руси «олуй», и мед, в который добавляли дрожжи и хмель для крепости («медовуха»). Водку пили в любое время дня и в больших количествах, называя ее вином. Из пива, вина, меда и пряных кореньев варили «взварец» — один из самых распространенных горячительных напитков на Руси. С XVI в. в знатных домах стали подавать иноземные виноградные вина. На Руси существовал обычай пить за здоровье. Царь подносил чару боярину, и тот пил за здоровье государя; хозяин давал напиток гостю, и тот выпивал за его здоровье. Взаимность угощения и пожелания здоровья стала важнейшей чертой гостеприимства и обязательностью общения. Человек, не осушивший чашу, поднятую за здоровье хозяев дома, воспринимался как враг и недоброжелатель. Пивший с охотой и удовольствием — демонстрировал любовь к хозяину.
Во время еды стол в богатых домах накрывался скатер тью, тогда как простой народ ел на непокрытом. Сам стол считался важнейшим атрибутом жизни русского человека. Одна из пословиц гласила: «Хлеб на стол, так и стол престол, а хлеба ни куска — и стол доска». Одно из поверий обещало сохранение богатства в доме, если со стола не будет убираться хлеб и хлебные крошки. По столу не разрешалось стучать, т.к. он рассматривался как ладонь Бога. Отправляясь в дальний путь, целовали его середину, в ближний — угол.
На Руси не пользовались вилками, индивидуальными тарелками, салфетками, хотя салфетки впервые появились две тысячи лет назад, а первая вилка — из двух зубцов — 800—700 лет назад. Каждый человек брал кусок с общего блюда руками и ел, складывая на тарелку кости и остатки еды. Жидкие кушанья ели по двое из одной мисы, каждый своей ложкой: младший гость почитал за честь есть из одной посуды со старшим или с хозяином. Особо почетным ставили опричные, т.е. персональные, торели. В знак особого расположения хозяин дома подавал гостям с блюда куски угощения, до кого не мог дотянуться рукой, посылал на торели со слугой. Отказ от угощения или недовольство по поводу его приготовления рассматривались как оскорбление. В гостях не разрешалось, не допивать и не доедать, ибо это рассматривалось как зло для дома. За угощение благодарили Бога. Если же хозяина, то он обязательно ответствовал: Бога благодарите.
Важную роль в любом застолье занимала рассадка участников трапезы. Хозяин дома распоряжался застольем от имени Бога и занимал место во главе стола, под иконами. По сторонам от него рассаживались старшие мужчины, место справа считалось наиболее почетным. Дальше садились младшие, на конце стола — женщины. Во время обрядов на почетные места допускались некоторые пожилые женщины, например, кума на крестинах или крестная мать одного из молодых на свадьбе. Но обычно в XVI—XVII вв. женщины подавали кушанья, а сами ели позже. В знатных домах до нача ла XVIII в. они ели отдельно от мужчин, на женской половине. Только во время свадеб или при сборе близких родственников садились за стол все вместе. Те, кому не хватало места за столом, располагались на лавке или у печи.
О чистоте и красоте застолья не задумывались. Блюда подавали немытыми руками. Мытье рук перед застольем не считалось необходимым, хотя и распространено было мнение о том, что есть грязными руками грешно, т.к. седой в человека может попасть нечисть, осевшая на руках. Сидящие за столом вытягивались, зевали, издавали неприятные звуки, руки и губы вытирали полотенцем или краем скатерти. Сам стол по ходу поглощения пищи приобретал неприятный вид: валялись обглоданные кости, на скатерти оставались пятна от напитков, еды и жирных рук. Только в XVIII в. появились запреты на такое застольное поведение, стали пользоваться ножом и вилкой, следить за чистотой лица и рук, красивым состоянием стола: чтобы не было грязи, нагромождений из костей или хлебных корок. Каждому гостю стали подавать тарелку, на которую еда накладывалась с общего блюда.
PAGE 1
2. Тема- Функция и ее график Цель- ввести понятие графика обратной пропорциональности ее гарфик Закрепить п.html
3. РЕФЕРАТ дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата психологічних наук1
4. Лекция 4. Теория предложения Вопросы- Альтернативные издержки Кривая предложения Ценовая эласт
5. Соотношение спроса и предложения в экономической теории
6. Бизнес в стиле Кайзен
7. Великий Шелковый путь
8. Изготовление фальшборта судна
9. по теме Лексика.1
10. Плавательный пузырь, количество крови, щитовидная железа у рыб
11. Реферат- Организационная культура- понятие, элементы и функции
12. О возможности поощрения правдивых показаний свидетелей
13. Использование педагогической культуры и фольклора русского народа в процессе воспитания
14. Методические особенности изучения темы Корень в школьном курсе биологии
15. РЕФЕРАТ дисертації на здобуття наукового ступеня кандидата економічних наук Київ ~
16. путь достижения его
17. Байкал - Мекка 20 века
18. Атлантический белобокий дельфин
19. 1 Расчет схемы организации связи Схема организации связи разрабатывается на основе заданного числа кана
20. кишечными и болезнями дыхательной системы в молодом возрасте неполноценное кормление наследственность