200г яйцо 3 шт
Работа добавлена на сайт samzan.net:
Салат из кальмаров с рисом
- филе кальмаров - 200г
- яйцо - 3 шт.
- рис - 100г
- консервированный зеленый горошек - 100г
- зелень укропа, соль, перец - по вкусу
- сметана - 1/2 стакана
- майонез - 2 ст.л.
Рис хорошо промыть, сварить и остудить. Кальмары отварить в течение 3-5 минут, нарезать лапшой. Сваренные вкрутую яйца мелко порубить. Рис смешать с кальмарами, яйцами и горошком. К сметане добавить майонез, соль, перец и мелко порубленный укроп, залить этой смесью продукты и все перемешать.
Салат из кальмаров с огурцами
Вареных кальмаров нарезать соломкой. Картофель - квадратиками, лук - тонкими полукольцами, часть огурцов нарезать соломкой, часть ломтиками. Все продукты перемешать, заправить солью, маслом, перцем. |
Салат из кальмаров с сыром
- кальмары - 500г
- сыр - 200г
- рис - 200г
- яйцо - 2 шт.
- майонез или сметана - 100г.
- соль - по вкусу.
Сварить кальмаров, рис и яйца. Кальмаров, яйца и сыр прорезать тонкими брусочками, добавить рис, майонез или сметану, соль, перец, другие приправы по вкусу. Все перемешать.
В салат так же можно добавить сладкую кукурузу.
Салат из кальмаров с морковью
- кальмары - 60г
- морковь - 30г
- майонез - 30г
- чеснок - 1/2 зубчика
- соль.
Морковь очистить, помыть, мелко натереть, положить в кастрюлю, влить 1/2 стакана воды и тушить на слабом огне 8-10 минут, охладить. Добавить измельченное мясо кальмара, толченый чеснок, майонез, соль, растереть все до образования однородной массы, выложить в салатник и украсить морковью.
Салат из кальмаров с апельсинами
- кальмары - 400г
- фенхель - 260г
- соль, перец - по вкусу
- апельсин (сок) - 1 шт.
- апельсины - 2 шт.
Кальмары нарезать на колечки или вдоль, коротко потушить в оливковом масле, добавить фенхель (очистить и тонко нарезать), размешать, залить соком 1 апельсина и тушить мин. 2-3.
2 апельсина очистить, как яблоки, сняв и внешнюю белую пленку. Острым ножом выбрать апельсиновые дольки без кожицы. Сок 1 апельсина смешать веничком с оливковым маслом.
Теплых кальмаров с фенхелем и филе апельсинов разложить по тарелкам, покапать апельсиновым маринадом, посыпать зеленью фенхеля и подавать.
Салат из кальмаров с кукурузой
- кальмары - 400г
- рис - 100г
- кукуруза (консервированная) - 100г
- майонез - 100г
- зеленый лук - 1 пучок
- петрушка (зелень) - 1 пучок
- кетчуп - 1 ст.л.
- соль, перец - по вкусу.
Кальмары промойте, обдайте кипятком, снимите кожицу. Отварите в подсоленной воде, охладите, нарежьте соломкой. Рис промойте, отварите в подсоленной воде, откиньте на сито, охладите. Зеленый лук и зелень петрушки вымойте, мелко нарежьте.
Кальмары смешайте с рисом, кукурузой, луком и петрушкой, посолите, поперчите. Добавьте майонез, смешанный с кетчупом, перемешайте я выложите в салатник.
Салат из кальмаров с курицей
- кальмары (отварные или консервированные) - 250г
- курица (отварная) - 200-300г
- яблоки (отварные) или огурцы (маринованные) - 300г
- майонез - 200г.
Все перечисленные в рецептуре продукты нарезать очень мелкими кубиками и смешать с майонезом.
Консервированные кальмары до нарезания надо промыть, обсушить на сите или салфетке.
Салат из кальмаров с яблоками и зеленым горошком
- кальмары (свежие) - 300г
- яблоко (кислое) - 50г
- горошек зелёный (консервированный) - 30г
- соус соевый - 10г
- сметана - 100г
- яйцо - 1 шт.
- перец (молотый) - по вкусу.
Кальмары обдать горячей водой и быстро снять пленку, после чего опустить на несколько минут в кастрюлю с кипятком. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать маленькими ломтиками. Яйцо сварить вкрутую, очистить от скорлупы и мелко нарубить. Все ингредиенты смешать, полученную массу заправить соевым соусом и сметаной, посыпать перцем и вновь перемешать. Перед подачей к столу готовый салат украсить зеленым горошком.
Салат с кальмарами и ананасами
- кальмары - 1 кг
- яйцо - 7 шт.
- консервированные ананасы - 1 банка
- лимон - 1/4 шт.
- консервированная кукуруза - 1 банка
- майонез - 200-250г.
Отварите кальмары (варите не более 5-ти минут после закипания в подсоленной воде) и яйца, почистите, порежьте "соломкой". Добавьте кукурузу и ломтиками порезанные ананасы. Потрите цедру 1/4 лимона и мелко посеките серединку этой четвертушки.
Смешайте все получившееся с 200 - 250г майонеза. Салат готов.
Салат с кальмарами и крабовыми палочками
- кальмары - 500г
- крабовые палочки - 240г
- ветчина - 300г
- соль, перец - по вкусу
- майонез - по вкусу.
Кальмары почистить, залить холодной водой, довести до кипения и кипятить ровно 3 минуты. Крабовые палочки порезать кубиками. Ветчину нарезать соломкой. Сваренные кальмары остудить и нарезать соломкой. Все перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом.
Оливье диетический с кальмарами
- огурцы (маринованные или соленые) - 200г
- кальмары - 200г
- сметана (10%) - 200г
- яйцо (вареное, белок) - 3 шт.
- картофель - 2 шт.
- яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- горошек (консервированный) - 1 банка
- лимон - 1/2 шт.
- петрушка - по вкусу
- черный перец (молотый) - по вкусу
- соль - по вкусу.
Кальмары отварить до готовности, очистить, нарезать тонкой соломкой. Отварить до готовности морковь и картофель, очистить, кубиками нарезать. Очистить яблоко от кожуры, вырезать семена, кубиками нарезать, сбрызнуть лимонным соком.
Соединить все подготовленные ингредиенты, добавить зеленый горошек, поперчить и посолить, заправить салат «Оливье» диетический с кальмарами сметаной, перемешать.
Можно добавить в салат репчатый лук, перед подачей посыпать салат зеленью.
Cалат из кальмаров с изюмом и орехами
- кальмар (филе) - 300г
- изюм - 1/2 стакана
- грецкие орехи (измельченные) - 1/2 стакана
- майонез - по вкусу.
Изюм предварительно запариваем в горячей воде. Слив воду, даем немного обсохнуть.
Свежую или размороженную тушку кальмара тщательно промываем и очищаем. Подготовленную тушку отвариваем в подсоленной кипящей воде около пяти минут. Не переварите, иначе нежное сочное мясо кальмара станет жестким и тягучим, как резина. Если вам попались старые или слишком большие кальмары, отваривать их придется на несколько минут дольше. Когда отваренное филе кальмара остынет, нарезаем его некрупной соломкой или кольцами. Смешиваем кальмары с изюмом.
Перед подачей на стол заправляем салат майонезом, щедро присыпав слегка обжаренными на сковородке измельченными грецкими орешками.
Картофельно-овощной салат с отварными кальмарами
- кальмар (филе) - 500г
- яйцо - 1 шт.
- картофель - 300г
- морковь - 200г
- горошек (консервированный или вареный) - 1 стакан
- огурец (свежий или маринованный) -1 шт.
- зеленый или репчатый лук - 1 шт.
- майонез или сметана - 200г
- укроп, соль, перец (молотый) - по вкусу
Кальмаров отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать мелкими кубиками. Нарубить вареное яйцо. Отварные картофель и морковь, огурец или яблоко нарезать мелкими кубиками. Все смешать, заправить майонезом (или сметаной), зеленым горошком и солью, перцем и зеленью.
2. Тема- Выдача на экран изображения с эффектами Выполнил- студент группы A31 Хараян Д
3. Проект базы данных магазина заказов товаров и услуг
4. Реферат- Учение о мировой воле и смысл человеческого существования в философии Шопенгауэра
5. Анализ финансового состояния предприятия ОАО ВЭР
6. Тромбоэмболия легочных артерий возникает при наличии тромба в- нижней полой вене; аорте
7. Иркутский государственный лингвистический университет ФГБОУ ВПО ИГЛУ
8. тема отношений связанных с обеспечением установления и осуществления работодателем выплат работникам за их
9. побутові взаємозв~язки
10. Страхование жизни в странах Европейского Союза
11. Защита авторских прав в Интернете
12. Председатель Совета СанктПетербургской еврейской религиозной общины Глава Совета председателей еврейск
13. Небезпека ушкодження електричним струмом і заходи попередження електротравматизму
14. Реферат- Чрезвычайные ситуации на предприятиях
15. Проектирование коллекции одежды для современного учителя
16. Линейная алгебра и аналитическая геометрия14 факультет 1 курс Числовые матрицы
17. Практикум по психологическому консультированию
18. Курсовая работа- Конституционные основы судебной власти
19. термодинамического подхода к социальным движениям
20. а в основную память ЭВМ операция вывода это пересылка данных из основной памяти на внешнее устройство в вы