Будь умным!


У вас вопросы?
У нас ответы:) SamZan.net

200г яйцо 3 шт

Работа добавлена на сайт samzan.net:


Салат из кальмаров с рисом

  •  филе кальмаров - 200г
  •  яйцо - 3 шт.
  •  рис - 100г
  •  консервированный зеленый горошек - 100г
  •  зелень укропа, соль, перец - по вкусу
  •  сметана - 1/2 стакана
  •  майонез - 2 ст.л.

Рис хорошо промыть, сварить и остудить. Кальмары отварить в течение 3-5 минут, нарезать лапшой. Сваренные вкрутую яйца мелко порубить. Рис смешать с кальмарами, яйцами и горошком. К сметане добавить майонез, соль, перец и мелко порубленный укроп, залить этой смесью продукты и все перемешать.

Салат из кальмаров с огурцами

  •  филе кальмаров - 400г
  •  картофель - 300г
  •  лук репчатый - 1 шт.
  •  соленые или свежие огурцы - 1-2 шт.
  •  растительное масло - 1 ст. л.
  •  соль
  •  молотый перец - на кончике ножа.

Вареных кальмаров нарезать соломкой. Картофель - квадратиками, лук - тонкими полукольцами, часть огурцов нарезать соломкой, часть ломтиками. Все продукты перемешать, заправить солью, маслом, перцем. 

Салат из кальмаров с сыром

  •  кальмары - 500г
  •  сыр - 200г
  •  рис - 200г
  •  яйцо - 2 шт.
  •  майонез или сметана - 100г.
  •  соль - по вкусу.

Сварить кальмаров, рис и яйца. Кальмаров, яйца и сыр прорезать тонкими брусочками, добавить рис, майонез или сметану, соль, перец, другие приправы по вкусу. Все перемешать.

В салат так же можно добавить сладкую кукурузу.

Салат из кальмаров с морковью

  •  кальмары - 60г
  •  морковь - 30г
  •  майонез - 30г
  •  чеснок - 1/2 зубчика
  •  соль.

Морковь очистить, помыть, мелко натереть, положить в кастрюлю, влить 1/2 стакана воды и тушить на слабом огне 8-10 минут, охладить. Добавить измельченное мясо кальмара, толченый чеснок, майонез, соль, растереть все до образования однородной массы, выложить в салатник и украсить морковью.

Салат из кальмаров с апельсинами

  •  кальмары - 400г
  •  фенхель - 260г
  •  соль, перец - по вкусу
  •  апельсин (сок) - 1 шт.
  •  апельсины - 2 шт.

Кальмары нарезать на колечки или вдоль, коротко потушить в оливковом масле, добавить фенхель (очистить и тонко нарезать), размешать, залить соком 1 апельсина и тушить мин. 2-3.

2 апельсина очистить, как яблоки, сняв и внешнюю белую пленку. Острым ножом выбрать апельсиновые дольки без кожицы. Сок 1 апельсина смешать веничком с оливковым маслом.

Теплых кальмаров с фенхелем и филе апельсинов разложить по тарелкам, покапать апельсиновым маринадом, посыпать зеленью фенхеля и подавать.

Салат из кальмаров с кукурузой

  •  кальмары - 400г
  •  рис - 100г
  •  кукуруза (консервированная) - 100г
  •  майонез - 100г
  •  зеленый лук - 1 пучок
  •  петрушка (зелень) - 1 пучок
  •  кетчуп - 1 ст.л.
  •  соль, перец - по вкусу.

Кальмары промойте, обдайте кипятком, снимите кожицу. Отварите в подсоленной воде, охладите, нарежьте соломкой. Рис промойте, отварите в подсоленной воде, откиньте на сито, охладите. Зеленый лук и зелень петрушки вымойте, мелко нарежьте.

Кальмары смешайте с рисом, кукурузой, луком и петрушкой, посолите, поперчите. Добавьте майонез, смешанный с кетчупом, перемешайте я выложите в салатник.

Салат из кальмаров с курицей

  •  кальмары (отварные или консервированные) - 250г
  •  курица (отварная) - 200-300г
  •  яблоки (отварные) или огурцы (маринованные) - 300г
  •  майонез - 200г.

Все перечисленные в рецептуре продукты нарезать очень мелкими кубиками и смешать с майонезом.

Консервированные кальмары до нарезания надо промыть, обсушить на сите или салфетке.

Салат из кальмаров с яблоками и зеленым горошком

  •  кальмары (свежие) - 300г
  •  яблоко (кислое) - 50г
  •  горошек зелёный (консервированный) - 30г
  •  соус соевый - 10г
  •  сметана - 100г
  •  яйцо - 1 шт.
  •  перец (молотый) - по вкусу.

Кальмары обдать горячей водой и быстро снять пленку, после чего опустить на несколько минут в кастрюлю с кипятком. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать маленькими ломтиками. Яйцо сварить вкрутую, очистить от скорлупы и мелко нарубить. Все ингредиенты смешать, полученную массу заправить соевым соусом и сметаной, посыпать перцем и вновь перемешать. Перед подачей к столу готовый салат украсить зеленым горошком.

Салат с кальмарами и ананасами

  •  кальмары - 1 кг
  •  яйцо - 7 шт.
  •  консервированные ананасы - 1 банка
  •  лимон - 1/4 шт.
  •  консервированная кукуруза - 1 банка
  •  майонез - 200-250г.

Отварите кальмары (варите не более 5-ти минут после закипания в подсоленной воде) и яйца, почистите, порежьте "соломкой". Добавьте кукурузу и ломтиками порезанные ананасы. Потрите цедру 1/4 лимона и мелко посеките серединку этой четвертушки.

Смешайте все получившееся с 200 - 250г майонеза. Салат готов.

Салат с кальмарами и крабовыми палочками

  •  кальмары - 500г
  •  крабовые палочки - 240г
  •  ветчина - 300г
  •  соль, перец - по вкусу
  •  майонез - по вкусу.

Кальмары почистить, залить холодной водой, довести до кипения и кипятить ровно 3 минуты. Крабовые палочки порезать кубиками. Ветчину нарезать соломкой. Сваренные кальмары остудить и нарезать соломкой. Все перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом.

Оливье диетический с кальмарами

  •  огурцы (маринованные или соленые) - 200г
  •  кальмары - 200г
  •  сметана (10%) - 200г
  •  яйцо (вареное, белок) - 3 шт.
  •  картофель - 2 шт.
  •  яблоко (кисло-сладкое) - 1 шт.
  •  морковь - 1 шт.
  •  горошек (консервированный) - 1 банка
  •  лимон - 1/2 шт.
  •  петрушка - по вкусу
  •  черный перец (молотый) - по вкусу
  •  соль - по вкусу.

Кальмары отварить до готовности, очистить, нарезать тонкой соломкой. Отварить до готовности морковь и картофель, очистить, кубиками нарезать. Очистить яблоко от кожуры, вырезать семена, кубиками нарезать, сбрызнуть лимонным соком.

Соединить все подготовленные ингредиенты, добавить зеленый горошек, поперчить и посолить, заправить салат «Оливье» диетический с кальмарами сметаной, перемешать.

Можно добавить в салат репчатый лук, перед подачей посыпать салат зеленью.

Cалат из кальмаров с изюмом и орехами

  •  кальмар (филе) - 300г
  •  изюм - 1/2 стакана
  •  грецкие орехи (измельченные) - 1/2 стакана
  •  майонез - по вкусу.

Изюм предварительно запариваем в горячей воде. Слив воду, даем немного обсохнуть.

Свежую или размороженную тушку кальмара тщательно промываем и очищаем. Подготовленную тушку отвариваем в подсоленной кипящей воде около пяти минут. Не переварите, иначе нежное сочное мясо кальмара станет жестким и тягучим, как резина. Если вам попались старые или слишком большие кальмары, отваривать их придется на несколько минут дольше. Когда отваренное филе кальмара остынет, нарезаем его некрупной соломкой или кольцами. Смешиваем кальмары с изюмом.

Перед подачей на стол заправляем салат майонезом, щедро присыпав слегка обжаренными на сковородке измельченными грецкими орешками.

Картофельно-овощной салат с отварными кальмарами

  •  кальмар (филе) - 500г
  •  яйцо - 1 шт.
  •  картофель - 300г
  •  морковь - 200г
  •  горошек (консервированный или вареный) - 1 стакан
  •  огурец (свежий или маринованный) -1 шт.
  •  зеленый или репчатый лук - 1 шт.
  •  майонез или сметана - 200г
  •  укроп, соль, перец (молотый) - по вкусу
  •  

Кальмаров отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать мелкими кубиками. Нарубить вареное яйцо. Отварные картофель и морковь, огурец или яблоко нарезать мелкими кубиками. Все смешать, заправить майонезом (или сметаной), зеленым горошком и солью, перцем и зеленью.




1. ЗАДАНИЕ ПО ДИСЦИПЛИНЕ ОСНОВЫ ФИНАНСОВ И БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА ВАРИАНТ ’ СРЗ 6.html
2. Международные правоотношения- публичные частные и интеграционные аспектыИнформационное письмо 22 марта
3. Реферат- Предмет и место политологии в системе общественных наук.html
4. Аудит операций банка с иностранной валютой. Нормативное регулирование банковского аудита
5. Оценка качества полукопчёных колбас
6. Телерейт Инталокс
7. Техническое обслуживание рулевого управления трактора МТЗ-100
8. Право власності на землю в Запорозьській Січі
9. Начало Темный рыцарь Темный рыцарь
10. Психосоциальная работа и проблемы консультативного процесса
11. RS-триггер
12. Реклама ~ это- Реклама франц
13. Лекция 8 Классы
14. тематика Непрерывность действительной функции одного действительного переменного
15. О безопасности и охране труда ПРИКАЗЫВАЮ-1
16. Концепция поэта и поэзии ПБШелл
17. Организация планирование и управление предприятием
18. Управление ценными бумагами
19. тема специального образования и воспитания в античном мире
20. Агропроизводственная оценка почвенного покрова СПК «Красный октябрь» Бардымского района Пермского края