Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Тестовые вопросы и задания по экологической биотехнологии 2013-2014 учебный год
Специальность: « Экология», язык обучения - русский,
Семестр 3 , курс 2 , группа_ЭК-22,
Преподаватель, ответственный за разработку тестов Суханбердина Л.Х
|
№ |
Уровень |
Вопрос |
Разде, тема |
Ответ А) (правильный) |
Ответ В) |
Ответ С) |
Ответ D) |
Ответ Е) |
|
1. |
1 |
Использование биосинтеза и биотрансформации новых веществ, на основе сконструированного методами генной инженерии штаммов бактерий с заданными свойствами являются перспективными для: |
1 |
промышленности |
экологии |
сельского хозяйства |
энергетики |
биотехнологии |
|
2. |
2 |
Назовите биотехнологические процессы, применяемые в области эко логии: |
1 |
утилизация отхо дов АПК |
биоконверсия биомассы в биогаз |
разработка вакцин, биопрепаратов |
создание трансген ных агрокультур |
клональное микро размножение |
|
3. |
2 |
Развитие иммунобиотехнологии, относится в основном к отрасли в области: |
1 |
медицины |
экологии |
энергетики |
промышленности |
биологии |
|
4. |
2 |
Определите, к каким отраслям относится выращивание дрожжей, бактерий для получения белков, аминокислот, витаминов, ферментов? |
2 |
пищевой промыш ленности |
фармацевтической про мышленности |
экологии |
сельское хозяйство |
энергетики |
|
5. |
2 |
Определите, составляющий предмет применения биотехнологических методов для решения проблем окружающей среды: |
2 |
экологическая биотехнология |
медицинская биотехно логия |
промышленная мик робиология |
рекреационная биотехнология |
пищевая биотехнология |
|
6. |
3 |
Охрана и сохранение окружающей среды при совместном использо вании достижений биохимии, микробиологии, генетической инжене рии называется: |
2 |
экобиотехнологией |
экотехнией |
инженерной биотех нологией |
промышленной биотехнологией |
пищевая биотехнология |
|
7. |
3 |
Назовите природное вещество, которое относят к соединениям, за грязняющим окружающую среду? |
3 |
лигнин |
ДДТ |
детергенты |
полихлорпирен |
2,4-Д |
|
8. |
1 |
Устойчивость ДДТ в почве составляет: |
2 |
30 лет |
15 лет |
25 лет |
40 лет |
20 лет |
|
9. |
2 |
Определите к веществам, не оказывающим канцерогенное, мутаген ное воздействие относят: |
1 |
ферменты |
каптан |
ксенобиотики |
хлорофос |
гербицид |
|
10. |
2 |
Определите какие вещества попадая в организм, претерпевают раз личную биотрансформацию? |
1 |
ксенобиотики |
интерфероны |
витамины |
ферменты |
хлорофос |
|
11. |
2 |
Получение качест венно улучшенных и дешевых продуктов медицинского и промыш ленного назначения с использованием клеток, клеточных структур и отдельных биомолекул называется: |
3 |
биотехнологией |
экобиотехнологией |
промышленной микробиологией |
биотехнией |
пищевая биотехнология |
|
12. |
2 |
Дайте определение понятия биотехнология |
3 |
практическое при менение биохи мии, микробиоло гии и химической технологии в про мышленных про цессах, создание новой продукции и защита окружаю щей среды |
теоретическое примене ние биологических и инженерных наук и защиты окружающей среды |
практическое при менение знаний биологических наук в промышленности, в сельском хозяйст ве с созданием тра диционных продук ции |
теоретическое применение при кладной химии, с созданием новой продукции и защи ты окружающей среды |
область биологии, которая занимается изучением биосин теза |
|
13. |
3 |
Утилизация потенциальных экологических загрязнителей составляет основу: |
4 |
переработки отхо дов |
молекулярной генетики |
развитиеяпищевой промышленности |
развития сельского хозяйства |
биологии |
|
14. |
1 |
Определите данное понятие извлечение металлов с использованием бактерий - это: |
4 |
экстракция |
ферментация |
селекция |
демутация |
мутация |
|
15. |
2 |
На чем основана реализация энергетического потенциала клетки, на правленная на трансформацию органических соединений и сверхсин теза конкретных метаболитов: |
2 |
создании новых штаммов |
удалении отходов |
использовании био массы |
получение амино кислоты |
клонировании |
|
16. |
2 |
Сколько млрд.т в год составляет потенциал всей растительной био массы на Земле: |
5 |
200 |
350 |
180 |
400 |
300 |
|
17. |
2 |
Кем был введен термин «Биотехнология»? |
6 |
К.Эреки |
Э. Чаргафф |
Ю.Либих |
Г.Э.Шталь |
Ч.Дарвин |
|
18. |
2 |
В каком году был применен термин «Биотехнология»? |
6 |
1919 |
1927 |
1932 |
1939 |
1969 |
|
19. |
3 |
Кем был определен химизм брожения и определено количественное соотношение водорода, углерода и кислорода в продуктах брожения? |
4 |
А.Л.Лавуазье |
Луи Пастер |
К.А.Тимирязев |
Р.Бойль |
Кох |
|
20. |
1 |
Какой вклад был внесен в промышленную микробиологию Луи Пастером? |
5 |
открыты анаэроб ные микроорга низмы |
изучен химизм броже ния |
определена природа ферментов |
восстановление процессов разло жения |
изучен биосинтез белков |
|
21. |
2 |
Биометаногенез - это: |
3 |
процесс превра щения биомассы в энергию |
процесс выделения из биомассы этанола |
процесс брожения и окисления биомассы |
процесс фермента тивного катализа |
процесс восстановления нитратов |
|
22. |
2 |
Какие условия необходимы для разложения органического вещества до диоксида углерода и метана? |
3 |
анаэробные |
аэробные |
ацетогенные |
гомоацетатные |
факультативные анаэробы |
|
23. |
2 |
Метановые бактерии способны использовать в качестве субстрата - 4СН3ОН → СН4+С02+2Н20 |
5 |
метанол |
формиат |
метиламин |
молекулярный во дород |
этанол |
|
24. |
2 |
Метановые бактерии способны использовать в качестве субстрата - 4НСООН → СН4 + ЗС02 + 2Н20 |
2 |
формиат |
метанол |
метиламин |
диоксид углерода |
этанол |
|
25. |
3 |
Определите на сколько процентов метанообразующие бактерии, ис пользуемый углерод превращают в метан: |
1 |
90-95 % |
80-85%о |
80-100% |
65-75% |
75-80% |
|
26. |
1 |
Какой процесс метаногенеза идет наиболее интенсивно, с оббезараживанием от патогенной микрофлоры: |
10 |
термофильный |
мезофильный |
психрофильный |
аэробный |
факультативные анаэробы |
|
27. |
2 |
Определите, какие компоненты не используются для получения био газа? |
15 |
природные воды |
испорченные продукты |
отходы сельского хозяйства |
сточные воды го родов |
биологические ре сурсы |
|
28. |
2 |
Определите, данное понятие газохол - это смесь |
14 |
бензина и этанола |
бензина и бутанола |
бензина и водорода |
бензина и углеки слого газа. |
бензина и пропанол |
|
29. |
2 |
К каким видам загрязнения относят присутствие в воде органических и неорганических веществ? |
13 |
химическим |
биологическим |
механическим |
радиационным |
экологическим |
|
30. |
2 |
При каком методе очистки сточных вод выделяются до 60-75% нерас творимых примесей и из промышленных вод до 95%? |
12 |
механический |
химический |
физико-химический |
биологический |
радиационным |
|
31. |
3 |
При каком методе применяются использование закономерностей био химического и физиологического самоочищения рек и водоемов? |
11 |
биологическом |
физико-химическом |
химическом |
механическом |
радиационным |
|
32. |
1 |
Определите, что не применяются при физико-химическом методе очистки сточных вод? |
10 |
аэротенки |
ультразвук |
электролиз |
окисление |
гидролиз |
|
33. |
2 |
Определите, какие соединения не поддаются энзиматической дегра дации? |
9 |
синтетические полимеры |
биополимеры |
органические соеди нения |
неорганические соединения |
белки |
|
34. |
2 |
Определите, микробиологическая очистка сточных вод включает? |
9 |
Сточные воды культивирование микроорганизмов продукты |
Сточные волы микробная биомасса неорганические компо ненты |
Сточные воды метан, углекислый газ, кисло род, рН |
Сточные воды продукты метабо- лизма |
Сточные воды органические ком- поненты |
|
35. |
2 |
Определите, для каких целей используют микроскопические грибы в очистке сточных вод? |
8 |
гидролиза всех видов биополиме ров |
деградации органиче ских соединений |
восстановление азотсодержащих соединений |
деградация синте тических полиме ров |
азотфиксации |
|
36. |
2 |
Восстановление форм азотосодержащих соединений NH3+02 N02 N02+02 Н20 происходит с участием: |
7 |
нитрифицирую щих бактсрий |
углеродокисляющих бак терий |
метанообразующих бактерий |
микроскопических грибов |
азотфиксирующих бактерий |
|
37. |
3 |
Определите, в каких условиях проходит синтез микроорганизмами, гидролитических и окислительных ферментов с усвоением органиче ских веществ? |
6 |
аэробной фермен тации |
анаэробной фермента ции |
окислительной де градации |
восстановительной ферментации |
очистка |
|
38. |
1 |
При каких условиях подвергаются 70% городских отходов биодегра дации? |
6 |
анаэробная фер ментация |
аэробная ферментация |
утилизация твердых отходов |
гидролиз биополи меров |
факультативные анаэробы |
|
39. |
1 |
Определите, для каких целей применяются биотехнологические про цессы, с образованием трех видов продуктов: биогаз-биоудобрение-вода? |
5 |
утилизации твер дых отходов |
химической очистке сточных вод |
биологической очи стке атмосферного воздуха |
физико-химической очист ке сточных вод |
биологической очистке |
|
40. |
2 |
Определите, какой микроорганизм, производящий окислительную деградацию более 100 экологических загрязнителей, содержит угле род, серу, азот: |
3 |
Pseudomonas |
Agricus |
Methanobrevi |
Penicillium |
Aspergillus |
|
41. |
2 |
Какие вещества получают с помощью культивирования микроорга низмов на органических соединениях? |
2 |
биоудобрения |
мелассу |
метан |
углекислый газ |
гербициды |
|
42. |
2 |
Дайте определение понятию биологическое удобрение - |
15 |
однородная, гуму-соподобная, сани-тарно чистая орга ническая масса |
твердая, гумусоподобная органическая масса |
жидкая неоднород ная, санитарно чис тая органическая масса |
однородная, жид кая загрязненная органическая масса |
полужидкая однородная органическая масса |
|
43. |
2 |
Отстойник, в которомосадок ила подвергается анэробной деградации называется… |
септиктенк |
аэротенк |
биореактор |
фильтратор |
стабилизатор |
|
|
44. |
3 |
Какие процессы происходят при утилизации твердых органических отходов в биореакторе? |
9 |
аэробной фер ментации |
термическая обработка |
хранение |
подача отходов |
фиксация атмо сферного азота |
|
45. |
1 |
Определите, что включает предобработка субстратов при утилизации твердых отходов? |
8 |
измельчение и помол |
перемешивание |
аэробная фермен тации |
стабилизация продукта |
термическая обра ботка |
|
46. |
2 |
Какие этапы проходит утилизация твердых отходов микроорганизма ми? |
7 |
Подача отходов -предобработка субстратов -аэробная фермен тация- стабилиза ция продуктов -хранение |
Предобработка суб стратов - стабилизация продуктов - перемеши вание - хранение |
Подача отходов -предобработка суб стратов - хранение -стабилизация про дуктов |
Подача отходов -аэробная фермен тация - стабилиза ция продуктов -хранение |
Подача отходов -предобработка субстратов |
|
47. |
2 |
Определите, чем характеризуются физические методы очистки атмо сферного воздуха? |
6 |
адсорбцией ток сикантов на акти вированном угле |
озонирование |
микробиологиче ские |
растительная тех нология |
термическая обра ботка |
|
48. |
2 |
Определите на чем основывается микроорганизмы при биологиче ском методе очистки атмосферного воздуха? |
5 |
ассимилировать и превращать хими ческие соединения до углекислого газа и воды |
хлорировать и озониро вать химические соединений |
адсорбировать со единения до органи ческих соединений |
термическая обра ботка отходов |
азотфиксация |
|
49. |
2 |
Определите, к каким методам относят озонирование, хлорирование, применяемое при очистке атмосферного воздуха? |
4 |
химическим |
биологическим |
физическим |
химико-физическим |
озонированию |
|
50. |
3 |
Определите, для каких целей не применяют следующие типы устано вок при очистке атмосферного воздуха? |
4 |
метантеки |
биофильтры |
аэротенки |
биореакторы |
приборы |
|
51. |
1 |
Определите, что представляет собой рабочая зона биофильтров с орошаемым слоем? |
1 |
микроорганизмы иммобилизован ные на синтетиче ских полимерах |
микроорганизмы, иммо билизованные на ком посте |
активный ил |
микроорганизмы, иммобилизованные на торфе. |
микроорганизмы почвы |
|
52. |
2 |
За счет чего происходит небольшие капитальные затраты при очистке атмосферного воздуха - экологическая чистота? |
14 |
микробиологиче ской технологией |
биологической техно логией |
химико-физической технологией |
химической |
термическая обра ботка |
|
53. |
2 |
Назовите тип биологической установки, где происходит адсорбция подвижной фазы с последующим разрушением органических соеди нений в аэротенке активным илом? |
13 |
биоскрубберы |
биофильтры |
биореакторы |
метантек |
аэротенки |
|
54. |
2 |
Что является основным элементом биофильтров? |
12 |
микробная масса |
синтетические полиме ры |
торф |
активный ил |
вирусы |
|
55. |
2 |
Как происходит контакт иммобилизованных клеток и загрязненного воздуха? |
11 |
ферментативная деградация лету чих органических соединений |
адсорбция подвижной фазой с разрушением органических соедине ний |
адсорбция на фильтрующем мате риале |
ферментативная адсорбция неорга нических веществ |
ферментация |
|
56. |
3 |
Для каких систем характерны способность, поглощать из почвы и воздуха, и перерабатывать многочисленные экологические загрязни тели? |
10 |
растений |
редуцентов |
консументов |
животных |
микроорганизмы |
|
57. |
1 |
Что самым главным является при использовании растений в экологи ческих целях? |
10 |
набор видов рас тений по признаку усвоения и преоб разования кон кретных ксенобио тиков |
наличие фильтрацион ных систем реакторы |
подбор видов рас тений для усвоения и преобразования различных ксено биотиков |
ферментативные системы, способ ные деградировать ксенобиотики |
биосинтез белка |
|
58. |
2 |
Определите, из каких соединений состоит «Зеленый фильтр»? |
9 |
однолетние тра вы - кустарники-древесные расте ния |
травы - кустарники - однолетние растения |
однолетние расте ния - травы- кустар ники - древесные растения |
травы - многолет ние растения - дре весные растения |
травы - травы- многолетние растения-микроорганизмы |
|
59. |
2 |
Чем не определяется интенсивность поглощения вредных атмосфер ных газов? |
8 |
продуктивностью растительного покрова |
площадью лиственного покрова растений |
количеством устьиц |
интенсивностью поглощения угле кислого газа |
продуктивностью круговорота ве ществ |
|
60. |
2 |
Какие из перечисленных видов растений интенсивнее поглощают бензол и толуол? |
8 |
липа и клен |
вяз и ясень |
шелковица и ель |
береза и сосна |
липа и береза |
|
61. |
2 |
От чего зависит преобразование чужеродных соединений, в расти тельной клетке? |
7 |
концентрации |
окислении |
восстановлении |
гликолиза |
гидролиза |
|
62. |
3 |
При какой концентрационной фазе происходит то. что растения перерабатывают токсические соединения, с нарушением физиолого-биохимических процессов растительной клетки? |
6 |
трудно метаболи зируемая доза |
летальная доза |
нейтральная доза |
метаболизируемая |
полисапробная доз |
|
63. |
1 |
Что не является концентрационной дозой? |
5 |
неметаболизируе-мая |
метаболизируемая |
летальная |
трудно метаболи зируемая |
полисапробная доз |
|
64. |
2 |
Определите где происходит взаимодействие экотоксикантов с расти тельной клеткой? |
1 |
системе газообме на |
устьице |
цитоплазме |
митохондрии |
в ядре |
|
65. |
2 |
Чем обусловлено действие неорганических токсикантов на растение? |
1 |
кислотно-основным свойст вами |
индуцированными фер ментами |
экскрециями |
щелочно-основным свойствами |
гидролизом |
|
66. |
2 |
Определите, чем может быть вызван листопад - раньше характерного времени? |
5 |
детоксикацией неорганических соединений |
детоксикацией органи ческих соединений |
изменением кислот и щелочей |
изменением соста ва ферментов |
изменением температуры |
|
67. |
2 |
В растительной клетке органические токсиканты не подвергаются: |
2 |
нейтрализации буферной системы клетки |
выделению эндогенных соединений без измене ний |
реакции окисли тельной деградации |
реакции связыва ния экзогенных соединений с эндо генными компо нентами клетки |
гидролизу |
|
68. |
3 |
Выделение, поглощенных растениями органических соединений без изменений называется: |
5 |
экскреция |
детокцикация |
деградация |
конъюгация |
фотосинтез |
|
69. |
1 |
Назовите растение, которое поглощает фенол из загрязненной воды корнями и выделяет через листья? |
8 |
камыш |
элодея |
рогоз |
осока |
ландыш |
|
70. |
2 |
Назовите какие инструменты биоремедиации, характеризуются высо ким восстановительным потенциалом? |
6 |
растения и микро организмы |
животные |
высшие грибы |
водные и почвен ные животные |
микроорганизмы |
|
71. |
2 |
Определите, к каким видам ликвидации относят ликвидация загряз ненной нефтепродуктами почвы и их очистка почвы от токсичных соединений? |
5 |
локально загряз ненной среде |
региональной зоне |
импактной загряз ненной среде |
глобальной за грязненной среде |
очистке |
|
72. |
2 |
Определите, к каким направлениям экобиотехнологии относится использование вместо хлора ферментов при производстве бумаги? |
7 |
контроль над уровнем загрязне ния |
защита биосферы |
очистка локально загрязненной среды |
биоремедиация |
очистка региональной зон |
|
73. |
2 |
Как называется устойчивость ксенобиотиков к любой форме превра щения? |
7 |
детоксикация |
ремедиация |
экскреция |
демутация |
мередиация |
|
74. |
3 |
Определите данное понятие - оптимизация природных условий для быстрой и полной переработки токсикантов, микроорганизмами и растениями |
6 |
биоремедиация |
защита биосферы |
рекреация |
детоксикация |
демутация |
|
75. |
1 |
Определите, что является основными компонентами при загрязнении с незначительными дозами токсикантов? |
5 |
незаметно восста навливают биоло гическое равнове сие |
не восстанавливают биологическое равнове сие |
контролируют уро вень загрязнения |
проявляют устой чивость к токси кантам |
радиация |
|
76. |
2 |
Для каких целей используются следующие культуры биологической переработки токсических соединений - Phanerochaetae chrisosporium обладающие способностью? |
5 |
разрушать лигнин |
восстанавливать лигнин |
разрушать пластмас сы |
восстанавливать органические со единения |
утилизации |
|
77. |
2 |
Разработка технологии, с закрытым циклом, где отходы могут быть использованы в качестве биоудобрения относится к: |
2 |
защите биосферы |
контроль над уровнем загрязнения |
очистка локальной загрязненной среды |
биоремедиация |
восстанавливать органические соединения |
|
78. |
2 |
В чем выражается группа растений с высоким детоксикационным потенциалом в усвоении зеленой массы на 1 кг (в сутки)? |
8 |
1 мг |
0,1 мг |
0,01 мг |
1,5 мг |
0,5 мг |
|
79. |
2 |
При преобразовании углеводородов в растениях, важен процесс окис лительной деградации до: |
9 |
углекислого газа |
кислорода |
оксида азота |
оксида углерода |
серы, фосфор углерода |
|
80. |
3 |
При хранении и транспортировке на пищевых продуктах развиваются патогенная микрофлора: |
9 |
Listeria, Salmonella |
Pseudomonas |
Agricus |
Methanobrevi |
Penisilum |
|
81. |
1 |
Что представляет собой комбинативная изменчивость при выведе нии новых сортов? |
9 |
получение новых сочетаний генов в генотипе |
получение новых соче таний фенотипов |
регенерация расте ний |
подбор растений и их выведение |
процесс генно мутационной изменчивости |
|
82. |
2 |
Каким важным элементов характеризовалась «Зеленая революция» в 70-е годы? |
5 |
улучшенным хи мическим соста вом плодов |
коротким и твердым стеблем |
эффективно реаги рующим на удобре ние |
устойчивых против заболеваний |
морозоустойчивостью |
|
83. |
2 |
Достижения генной инженерии включают применение: |
5 |
клеточных, прото-пластных и ткане вых культур |
отбор растений с силь ным признаком |
гибридизация с це лью получения цен ных признаков |
скрещивание раз личных сортов растений |
клонирование |
|
84. |
2 |
Традиционными методами селекции растений являются: |
5 |
скрещивание раз личных сортов с целью получения новых форм |
регенерация растений |
получение клеточ ных культур |
подбор генов и их выделение |
скрещивание определенных виде растений с новыми видами растений |
|
85. |
2 |
Этапы выведения промышленных сортов растений методом генной инженерии включает (отметьте правильную последовательность): растений - генно-инженерные манипуляции |
4 |
подбор генов и их выделение - генно-инженерные ма нипуляции - реге нерация растений -анализ растений -полевые исследо вания |
селекция растений регенерация растений -анализ растений - ген но-инженерные мани пуляции - полевые ис следования |
полевые исследова ния - селекция рас тений - генно-инженерные мани пуляции - регенера ция растений - ана лиз растений |
подбор генов и их выделение - поле вые исследования -регенерация расте ний - анализ |
подбор генов и выделение - регенерация растений |
|
86. |
3 |
На твердых питательных средах, с искусственно подобранным пита тельным компонентом и растительными гормонами происходит: |
3 |
размножение рас тительных клеток и образование аморфной массы |
размножение расти тельной клетки и полу чение клеточных куль тур |
скрещивание раз личных сортов рас тений |
подбор генов и их выделение |
размножение растительной клетки путем клонирования |
|
87. |
1 |
Культивирование отдельных клеток из каллюсной ткани, с возмож ностью регенерации целого астения называется: |
3 |
технология мик-роклонального раз множения |
технология сомаклонного размножения |
технология образо вания аморфной массы |
технология заро дышевого размно жения |
культивирование микроорганизмов |
|
88. |
2 |
Назовите, что не является характерным при микроклональном раз множении: |
2 |
получение новых сочетаний генов в генотипе |
получение стерильных, безвирусных растительных проростков |
хранение малой час ти клеточной ткани |
генетические мате риал в виде каллю- |
культивирование микроорганизмов |
|
89. |
2 |
На каком уровне возможны использование методов мутагенеза, слия ния протопластов, глубинное культивирование, генно-инженерные манипуляции? |
2 |
растительной клетки |
целого растения |
отдельных органов растений |
растительной тка ни |
на поверхности стебля |
|
90. |
2 |
В каких инструментах происходит глубинное культивирование рас тительных клеток? |
2 |
в колбах и фер ментерах |
на основе каллюсной ткани |
в метантеках |
на основе аморф ной массы |
в почве |
|
91. |
2 |
Слияние протопластов разных видов растений приводит к образова нию новых клеток: |
2 |
из которого воз можна регенера ция целого гиб ридного растения |
из которой не возможна регенерация целого гибридного растения |
из которых возмож на регенерация от дельных органов растений |
из которой воз можна регенерация простого растения |
из клетки растительного организма |
|
92. |
3 |
Технология сомаклональнного размножения – это… |
6 |
соматическая му тация отдельных клеток каллюса, с регенерацией рас тений |
соматическая мутация целого растения |
культивирование отдельных сомати ческих клеток |
технология от дельных клеток каллюса |
генная мутация |
|
93. |
1 |
Удаление клеточной стенки растений и культивирование их в среде идет с получением: |
7 |
протопластов |
цитоплазмы |
клеточной вакуоли |
аппарата Гольджи |
ядра |
|
94. |
2 |
Что называется биопестицидами - это пестициды полученные: |
7 |
культивированием микроорганизмов |
культивированием аморфной массы |
химическим синте зом |
биохимическим методом селекции растений |
лабораторным способом |
|
95. |
2 |
Назовите бактерий, гены которых были клонированы в растения про тив заболеваний, вызываемых насекомыми: |
8 |
Bacillus thuringiensis |
Azotobacter vinelandii |
Agrohacterium tumefaciens |
Bacillus subtilis |
Aspergillus |
|
96. |
2 |
Какой фермент в мякоти помидоров вызывает его преждевременное созревание и гниение? |
10 |
полигалактуроназа |
пектиназа |
полифенолоксидаза |
амилаза |
лигаза |
|
97. |
2 |
Культура микроорганизма для получения биохимикатов характеризу ется: |
10 |
активностью, ста бильностью при хранении |
токсичностью или не специфической актив ностью |
стоимость его выше, чем при химиче ском синтезе |
изменением в агро технических меро приятиях |
активностью, стоимость его выше |
|
98. |
3 |
Задачами генной инженерии не являются: |
11 |
увеличение видо вого разнообразия растений |
повышении устойчиво сти растений к гербици дам |
увеличении устой чивости растений к микробным заболе ваниям |
улучшение товар ного качества про дукции |
морозоустойчивостью |
|
99. |
1 |
Кем был введен термин «соматическая гибридизация», означающий процесс слияния протопластов? |
13 |
Дж. Мельхерс |
Л.А.Кучеренко |
П.Карлсон |
Л.Сакс |
Луи Пастер |
|
100. |
2 |
Термин «клон» от греческого «clon» переводится: |
14 |
отпрыск |
преемственность |
гибрид |
размножение |
клонирование |
|
101. |
2 |
Этот элемент играет важную роль в росте и развитии растений, явля ется компонентом белков, входит в состав биомолекул. Назовите его. |
13 |
азот |
фосфор |
калий |
кальций |
углерод |
|
102. |
2 |
Какой фермент культуры характеризуется накоплением фиксирован ного азота, направленное на повышение урожая? |
15 |
гидрогеназа |
амилаза |
пероксидаза |
пектиназа |
лигазы |
|
103. |
2 |
Что является объектом генно-инженерных манипуляций - Azotobacter vinelandii в симбиозе с растениями? |
12 |
азотофиксатор |
служит микоризой |
железофиксатор |
доставщик пита тельных белков |
служит симбиозов |
|
104. |
3 |
Специфические бактерии - денитрофикаторы разлагают нитраты до… |
12 |
молекулярного азота |
молекулярного кисло рода |
молекулярного уг лерода |
оксид азота |
аммиака |
|
105. |
1 |
Назовите микроорганизмы, которые активны в зимнее время: |
11 |
психрофильные |
мезофильные |
термофильные |
базофильные |
ксенофилы |
|
106. |
2 |
Микроорганизмы, синтезирующие вещества, похожие на пестициды по воздействию на растения называют: |
8 |
фитопатогенами |
зоопатогенами |
фитонцидами |
фитоценозами |
фунгицидами |
|
107. |
2 |
Пестициды менее токсичные для животных быстрее разлагающие под действием микрофлоры почвы называют: |
6 |
биопестициды |
фунгициды |
гербициды |
фитонциды |
удобрения |
|
108. |
2 |
Что является результатом потери продукции сельского хозяйства во многих странах составляют до 80%? |
5 |
заражения про дукции микроор ганизмами |
неправильного хранения продукции |
уменьшения рези стентности продук ции к хранению |
применение хими ческих препаратов |
химические меры с вредителями растений |
|
109. |
2 |
Чем можно вызвать увеличение производства трансгенных растений? |
5 |
опасность нару шения биологиче ского разнообра зия |
уменьшение лесных массивов |
увеличения биоло гического разнооб разия |
уменьшение план таций под зерно выми культурами |
увеличения лесных массивов |
|
ПО. |
3 |
Основная цель применения методов генной инженерии являются: |
8 |
получение расте ний, имеющих запрограммиро ванные свойства |
получение растений с большим количеством семян |
выведение путем скрещивания новых сортов растений |
гибридизация сме шанных видов рас тений |
получение граммоотрицательных бактерий |
|
111. |
1 |
Создание трансгенных растений, устойчивых к насекомым, связано с - Bacillus thuregiensis синтезирующий высокотоксичный белок: |
3 |
прототоксин |
протоксин |
экзотоксин |
треонин |
лицин |
|
112. |
2 |
Железобетонный герметичный сосуд прямоугольного сечения, связанный с отстойником называется |
аэротенк |
биофильтр |
биоскруббер |
септитенк |
метантенк |
|
|
113. |
2 |
Распространенный спосб дезинфекции воды является ввод в нее …. |
хлора |
спирта |
диацида |
перекиси водорода |
этанола |
|
|
114. |
2 |
Для сбалансирования кормов по белку и аминокислотам применяют: |
5 |
концентрирован ные белковые до бавки |
концентрированные жировые добавки |
добавки, обогащен ные углеводами |
добавки, с вклю ченными в них зерновыми культу рами |
пищевые добавки, обогащенные жирами |
|
115. |
2 |
В чем преимущество белков микробного происхождения, при изго товлении пищевых продуктов? |
8 |
экономия высоко ценного животно го и растительного происхождения |
снижение биологиче ской ценности готового продукта |
низкая интенсив ность синтеза белков |
сложная техноло гия культивирова ния микроорганиз мов |
сложная технология |
|
116. |
3 |
Оптимальная норма добавления дрожжевой массы в корма сельскохо зяйственных животных составляет: |
6 |
не более 5-10% |
не более 10-15% |
не менее 1-7% |
не менее 8-12% |
не более 18% |
|
117. |
Дрожжевую массу с содержанием белков 50-62% от сухой массы получают при культивировании их на: |
5 |
спиртах |
молочной сыворотке |
парафинах нефти |
на питательных средах |
на спиртах |
|
|
118. |
2 |
Как называются сухие дрожжи, добавляемые в продукты питания? |
3 |
Candida utilis |
Menthylococcus |
Pseudomonas |
Phodotorula glutimis |
Aspergillus |
|
119. |
2 |
Какова суточная норма суспензии для хлореллы при кормлении жи вотных? |
1 |
8-10 л |
10-12 л |
18-20 л |
5-7 л |
2-3 л |
|
120. |
2 |
Сколько в % составляет содержание белков в клетках водоросли Clorella и Spirulina? |
10 |
55 и 65 |
50 и 75 |
45 и 80 |
40 и 53 |
40-50 |
|
121. |
2 |
Извлечение отдельных химических элементов из руд, концентратов горных пород с помощью микроорганизмов или их метаболитов на зывается: |
10 |
бактериальное выщелачивание металлов |
химическое выщелачи вание металлов |
физико-механическое выще лачивание металлов |
химико-ферментативное выщелачивание металлов |
гидролиз |
|
122. |
3 |
Какими процессами характеризуется выщелачивание металлов? |
11 |
растворение мине ралов и перевод химических эле ментов из нерас творимого в рас творимое состоя ние |
растворение химиче ских элементов и пере вод минералов из нерас творимого в раствори мое состояние |
растворение мине ралов и перевод химических элемен тов из растворимого нерастворимое |
растворение мине ралов и химиче ских элементов и перевод их из рас творимого в рас творимое состоя ние |
растворение химических элементов |
|
123. |
1 |
Какой микроорганизм был выделен в 1947 г. из рудничных руд? |
1 |
Thiobacillus ferrooxidans |
Bacillus megaterium |
Bacillus utilis |
Thiobacillus thioparus |
Aspergillus |
|
124. |
2 |
Какое соединение вырабатывают штамм Thiobacillus облигатные автотрофы и источником углерода? |
1 |
углекислота |
бензин |
водород |
аминокислота |
белок |
|
125. |
2 |
Как называют бактериальные выщелачивание цветных металлов из отвалов бедной руды называют: |
1 |
кучное выщелачи вание |
чановое выщелачивание |
подземное выщела чивание |
наземное выщела чивание |
приземное выщелачивание |
|
126. |
2 |
Денитрифицирующие бактерии рода Pseudomonas и Bacillus осуще ствляют: |
1 |
биосорбции ме таллов и очистку сточных вод |
разрушение марганца из карбонатных руд |
разрушение горных пород |
осаждение метал лов из растворов |
восстановление нитритов и нитратов |
|
127. |
2 |
Сульфатредуцирующие бактерии являются: |
1 |
анаэробами |
аэробами |
миксотрофами |
олиготрофами |
вирусами |
|
128. |
3 |
Представители рода Desulfovibrio, Desilfotomaculum относятся к бак териям: |
1 |
сульфатовосста-навливающим |
сульфатредуцирующим |
сульфатактивным |
сульфатокисляю-щим |
денитрифицирующим |
|
129. |
1 |
Микроорганизм Sulfobacillus thermosulfidooxidans окисляющие железо серу и сульфидные минералы относятся к … |
2 |
термофильные аэробы |
мезофильные аэробы |
мезофильные ана эробы |
психрофильные аэробы |
ксенофилы |
|
130. |
2 |
Для каких микроорганизмов не характерно способность растворять силикатные минералы? |
2 |
Leptospirillum ferrooxidans |
Bacillus megaterium |
Penicillium notatum |
Aspergillus niger |
Thiobacillus ferrooxidans |
|
131. |
2 |
Биоповреждение материала - это: |
2 |
любое нежела тельное изменение его свойств, вы званное жизнедея тельностью орга низмов |
любое сохранение его свойств, вызванное жизнедеятельностью организмов |
любое нежелатель ное изменение его свойств, связанное с изменениями окру жающей среды |
любое сохранение свойств материа лов, не имеющих отношение к орга низмам |
разрушение составных компонентов |
|
132. |
1 |
Наиболее активными возбудителями повреждений являются: |
2 |
мицелиальные грибы и бактерии |
лишайники и водоросли |
простейшие и ки шечнополостные |
высшие растения и черви |
вирусы |
|
133. |
2 |
Назовите вещества, обладающие высокоррозийной активностью: |
2 |
органические и неорганические кислоты, аммиак, сероводород |
аминокислоты, метан, углекислый газ |
белки, жиры, угле воды |
ферменты, водо род, сера |
липиды |
|
134. |
2 |
Признаками повреждения материалов (бумаги, ткани, лако красочного покрытия) являются: |
2 |
появление различ ных окрашенных пятен |
не наблюдает никаких изменений |
образование осадка и слизи |
появление ржавых наростов |
появление вредителей |
|
135. |
2 |
Важнейшими факторами повреждения материалов микроорганизма ми являются: |
8 |
влажность и тем пература |
свет и атмосферный воздух |
почва и рельеф |
состав воздуха и давление |
свет и почва |
|
136. |
2 |
Возбудителями повреждений бумаги, кожи, пластмасс, ткани являют ся: |
8 |
Aspergillus |
Candida |
Bacillus |
Arthrobacter |
Thiobacillus ferrooxidans |
|
137. |
3 |
Плесневение и пигментация материалов сопровождается: |
13 |
изменением физи ко-химических свойств |
никаких изменений не происходит |
сохранение прочно сти и других свойств |
изменением усло вий внешней среды |
изменением видового вида |
|
138. |
1 |
Какую опасность могут представлять, развитие микроорганизмов на здоровье человека? |
13 |
источник сильно действующих ток синов |
причина инфекционных заболеваний |
никакой опасности они не представляют |
причина многих заболеваний |
инфицирования |
|
139. |
2 |
Чем выше влагоемкость (содержание воды) в материалах : |
15 |
тем больше веро ятность поврежде ния его микроор ганизмами |
тем больше вероятность самонагревания |
тем ниже вероят ность повреждения микроорганизмами |
тем сильнее веро ятность уменьше ния давления. |
все ответы верны |
|
140. |
2 |
При каких условиях возможно развитие мицелиальных грибов и бак терий на различных материалах: |
11 |
при постоянной температуре - 17°С и влажности воз духа - 55% |
при постоянной темпе ратуре - 20°С и влажно сти воздуха - 75% |
при постоянной температуре - 35°С и влажности воздуха - 60% |
при постоянной температуре - 23°С и влажности возду ха - 45% |
при постоянной температуре 27 ° и влажности воздуха 47 % |
|
141. |
2 |
Плесневение и пигментация материалов, сопровождается … |
13 |
изменением физи ко-химических свойств |
никаких изменений не происходит |
сохранение прочно сти и других свойств |
изменением усло вий внешней среды |
изменением видового вида |
|
142. |
2 |
Какие вещества используются для уничтожения насекомых, сорняков и болезнетворных микроб, из-за которых уменьшается урожай возде лываемых культур? |
11 |
пестициды |
гербициды |
фитонциды |
цитокинины |
ауксины |
|
143. |
3 |
Выделение высокомолекулярных соединений (белков, полипептидов) называется… |
ультрафильтрация, нанофильтрацией |
экстракцией |
осаждением |
ректификацией |
фильтрацией |
|
|
144. |
1 |
Сколько описано видов бактерий, инфицирующих насекомых? |
12 |
свыше 90 видов |
свыше 10 видов |
50 видов |
30 видов |
20 видов |
|
145. |
2 |
Для борьбы с какими насекомыми используются штаммы Bt ? |
15 |
гусеницы, кома ры, мошки |
японский хрущак |
бабочки |
жуки |
двукрылые |
|
146. |
2 |
Перевод растворенного в жидкости продукта в твердую фазу путем ее сорбции на специальных твердых носителях (сорбентах) называется |
адсорбцией |
экстракцией |
осаждением |
ректификацией |
фильтрацией |
|
|
147. |
2 |
Сколько известно грибов, заражающих насекомых и клещей? |
1 |
400 |
300 |
200 |
100 |
150 |
|
148. |
2 |
Сколько описано вирусных болезней насекомых: |
1 |
свыше 1000 |
500 |
300 |
200 |
50 |
|
149. |
3 |
Двухцепочечные ДНК- вирусы, среди которых биопестициды имеют ся в 3-х группах: |
1 |
бактериовирусы |
вирусы |
грибы |
бактерии |
штаммы |
|
150. |
1 |
Вредителями хлопка являются? |
2 |
Heliothis |
Е. соП |
В. Subtilis |
В. bassiana |
Spodoptera |
|
151. |
2 |
Мишень для В. bassiana- |
2 |
колорадский жук |
личинки комаров |
личинки домашней мухи |
гусеница |
личинка клещей |
|
152. |
2 |
Где в начале XX века Bt был выделен из шелковичного червя? |
3 |
Япония |
США |
Германия |
Норвегия |
Америка |
|
153. |
2 |
Из какого организма был выделен Bt в Японии в начале XX века? |
3 |
из шелковичного червя |
из гусеницы |
из бабочек |
из японского хру щака |
из колорадского жука |
|
154. |
2 |
Превращение органических соединений фосфорами микроорганизма ми, осуществляется ферментами: |
3 |
фосфатазы |
нуклеиновые кислоты |
фитин |
фосфорную кисло ту |
молочную кислоту |
|
155. |
3 |
Назовите доступные для растений формы фосфора в почве: |
6 |
соли фосфорной кислоты |
нуклеиновые кислоты |
фосфолипиды |
фитин |
фосфатазы |
|
156. |
1 |
Для превращения органических соединений фосфора используют: |
6 |
среду Менкина |
среду Ван - Ниля |
среду Ван - Дельдена |
среду Федорова |
среда Гетчинсона |
|
157. |
2 |
Какие изменения наблюдаются, если в почве присутствовали бактерии, выделяющие фосфотазу? |
5 |
вокруг колоний образуется зона растворения мела |
вокруг колоний возни кает прозрачный ореол |
вокруг колоний раз виваются метанооб-разующие бактерии |
вокруг колоний скапливаются от дельные клетки |
вокруг них скапливаются большое количество микроорганизмов |
|
158. |
2 |
Bacillus megaterium представлен в виде: |
5 |
спорообразующих палочек и корот ких цепочек |
спорообразующих кок ков и нитей |
неподвижных длин ных нитей |
спорообразующих колоний однокле точных бактерий |
палочковидных бактерий |
|
159. |
2 |
На среде Менкиной, с высевом почвенной суспензии образуются бак терии: |
7 |
Bacillus megaterium |
Beggiatoa |
Bacillus utilis |
Thiobacillus thioparus |
Е. сорег |
|
160. |
2 |
С какой целью в среду Ван - Ниля добавляют ацетат натрия: |
7 |
для быстрого раз вития бактерий |
для медленного раз множения бактерий |
для окрашивания бактерий |
для увеличения видового состава бактерий |
для уменьшения видового состава бактерий |
|
161. |
3 |
Нуклеиновые кислоты и фитин - это органическая форма фосфора |
7 |
малодоступная для растений |
недоступная для расте ний |
доступная для рас тений |
не нужное для рас тений |
недоступная микроорганизмам |
|
162. |
1 |
Образование вокруг колоний зоны растворения мела, указывает на наличие в почве: |
7 |
Bacillus megaterium |
Beggiatoa |
Bacillus utilis |
Brevibacter |
Е. coli |
|
163. |
2 |
Какое количество фосфора находится в органической форме, мало доступной для растений? |
8 |
до 30-35% |
до 25-40% |
до 30 -60% |
до 20-45% |
до 20% |
|
164. |
2 |
Для антибиотиков несвойственны следующие функции: |
9 |
ферментация ме-тоболических про цессов |
запас питательных ве ществ |
контроль обмена веществ |
детоксикация вред ных метаболитов |
декарбоксилирование |
|
165. |
2 |
Назовите питательную среду используемую при определении эпифитных микроорганизмов зерна: |
9 |
МПА |
МПБ |
БПБ |
БПА |
КАА |
|
166. |
2 |
Каким образом подсчитывают общее количество КОЕ на МПА, зерне? |
9 |
на 1 г |
на 5 г |
на 3.5 |
на 4 |
на 1 га |
|
167. |
3 |
Видовой состав эпифитов представлен гнилостными бактериями со ставляет (род Pseudomonas): |
8 |
до 90% |
до 75% |
до 60% |
до 80% |
до 50% |
|
168. |
1 |
Специфическое действие антибиотика тетрациклина, вызывают у бактерий: |
8 |
нарушение от дельных этапов процессов транс ляции |
повреждение цитоплаз-матической мембраны |
нарушение биосин теза нуклеиновых кислот |
нарушение энерге тического обмена |
нарушение углевдов |
|
169. |
2 |
На нарушение биоситеза пептидогликанов клеточной клетки у бакте рий действуют антибиотики: |
14 |
пенициллин |
гентамицин |
эритромицин |
грамидицин |
тетрациклин |
|
170. |
2 |
Повышение температуры и влажность на хранящимся зерь фиводит к явлению называемой: |
15 |
термогенез |
термоклин |
эндогенез |
экзогенез |
мезогенез |
|
171. |
2 |
При самонагревании зерна происходит смена микрофлоры (отметьте правильную последовательность): |
10 |
Erwinia herbicola - неспороносные палочки термостойкие микрококки- Penicillium- Aspergillus |
Erwinia herbicola термостойкие микрококки-Penicillium- неспороносные палочки - Aspergillus |
Penicillium- Aspergillus неспороносные палочки - Erwinia herbicola термостойкие микрококки |
Erwinia herbicola - Penicillium- Aspergillus неспороносные палочки термостойкие микрококки |
Е. coli |
|
172. |
2 |
Процесс, осуществляемый с помощью ферментов культивируемых микроорганизмов называется |
ферментацией |
биотрансформа цией |
биокатализом |
биоокислением |
метановым брожением |
|
|
173. |
3 |
При определении качественного состава микроорганизмов зерна, на свежем зерне преобладают (до 80%): |
11 |
Erwinia herbicola |
Pseudomonas fluorescens |
дрожжи |
неспорообразую-щие палочки |
Е. coli |
|
174. |
1 |
На свежем зерне обнаруживаются: |
11 |
микрококки, спо- рообразующие палочки |
Erwinia herbicola |
Pseudomonas fluorescens |
дрожжи |
Е. coli |
|
175. |
2 |
Процесс изменения химической структуры вещества под возжействием ферментативной активности клеток или готовых ферментов называется |
биотрансформацией |
ферментацией |
биокатализом |
биоокислением |
метановым брожением |
|
|
176. |
2 |
Химические превращения вещества, потекающие с использованием биокатализаторов- ферментов называется |
биокатализом |
биотрансформацией |
ферментацией |
биоокислением |
метановым брожением |
|
|
177. |
2 |
Назовите микроорганизмы, которые не окисляют углеводороды: |
9 |
Clostridium |
Pseudomonas |
Mycobacterium |
Arthrobacter |
Е. coli |
|
178. |
2 |
Окисление загрязняющих веществ с помощью микроорганизмов называется |
биоокислением |
метановым брожением |
биотрансформацией |
ферментацией |
биокатализом |
|
|
179. |
3 |
Переработка органических отходов с помощью ассоциации метаногенных микроорганизмов в аэробных условиях называется |
метановым брожением |
биотрансформацией |
ферментацией |
биокатализом |
биоокислением |
|
|
180. |
1 |
Снижение содержания вредных органических веществ в твердых отходах называется.. |
биокомпостированием |
метановым брожением |
биотрансформацией |
ферментацией |
биокатализом |
|
|
181. |
2 |
Сорбция вредных примесей из газов ижидкостей называется |
биосорбцией |
биокомпостированием |
метановым брожением |
биотрансформацией |
ферментацией |
|
|
182. |
2 |
Процесс перевода нерастворимых в воде соединений металлов в растворенное состояние под действием специальных микроорганизмов называется |
бактериальное выщелачивание |
биосорбцией |
биокомпостированием |
метановым брожением |
биотрансформацией |
|
|
183. |
2 |
Разрушение вредных соединений, осуществляемая микроорганизмами – биодеструктарами называется… |
биодеградацией |
биосорбцией |
биокомпостированием |
метановым брожением |
биотрансформацией |
|
|
184. |
2 |
Какой способ используют для получения готовой продукции, который заключается в пропускании суспензии через фильтрующий материал, на котором задерживаются частицы твердой фазы- биомассы |
фильтрация |
отстаивание |
сепарация |
микрофиль трация |
коагуляция |
|
|
185. |
3 |
Как называется способ отделения дрожжей от бактерий в производстве кормовой биомассы под действием центробежных сил |
сепарация, центрифугирование |
фильтрация |
отстаивание |
коагуляция |
флотация |
|
|
186. |
1 |
Как называется способ пропускания суспезии через мембраны с малым размером пор, обеспечивающее удерживание клеток микроорганизмов на мембране и получения чистого раствора |
микрофиль трация |
коагуляция |
отстаивание |
флотация |
центрифугирование |
|
|
187. |
2 |
Добавление в суспензию реагентов, способствущих образованию и осаждению более крупных клеточных частц и отделениеих от жидкости методом отстаивания называется… |
коагуляция |
отстаивание |
флотация |
центрифугирование |
микрофиль трация |
|
|
188. |
2 |
Выделение целевого продукта из водной фазы в не смешивающуюся с водой органическую жидкость называется |
экстракцией |
коагуляция |
отстаивание |
флотация |
центрифугирование |
|
|
189. |
2 |
Сколько клеток бактерий содержится в 1 мл сладкосливочного мас ла? |
11 |
50000-100000 |
5000-10000 |
50000-1 млн |
500- 10000 |
до 50000 |
|
190. |
2 |
При технологии кислосливочного масла не используют следующие молочнокислые бактерии: |
11 |
Lactobacillus casei |
Lactococcus lactis |
Lactococcus cremoris |
Lactococcus citrovorus |
Е. coli |
|
191. |
3 |
Какое количество бактерий содержится в 1мл кислосливочного мас ла? |
12 |
от 1 до 10 млн |
от 1 до 100 млн |
от 1 до 5 млн. |
от 1 до 7 млн. |
от 500 до 1 млн |
|
192. |
1 |
Как называется этап подготовительной стадии биотехнологического процесса, при котором сырье поступвет в непригодном для непосредственного использования |
Предварительная обработка сырья |
Приготовление среды |
Подготовка и стерилизация газов |
Подготовка посевного материала |
Подготовка биокатализатора |
|
|
193. |
2 |
Какие бактерии не участвуют при разложении мяса? |
7 |
Bacillus megaterium |
Bacillus subtilis |
Bacillus mycoides |
Proteus vulgaris |
Е. coli |
|
194. |
2 |
Образующиеся в почве и загрязненных водоемах сероводород докисляется до серной кислоты с помощью … |
6 |
Thiobacillus thioparus |
Beggiatoa bacilis |
Clostridium omelianskii |
Bacilis subtilis |
Е. coli |
|
195. |
2 |
Тионовые бактерии - это: |
5 |
мелкие одиночные клетки |
длинные свободнопла вающие нити |
неподвижные длин ные нити |
вибрион, имеющий жгутик |
это серосодержащие бактерии |
|
196. |
2 |
Серобактерии- бесцветные свободноплавающие длинные нити, обра зованные представителями рода: |
8 |
Beggiota |
Thiothrix |
Bacillis |
Desulfotomaculum |
Е. coli |
|
197. |
3 |
По типу углеродного питания серобактерии: |
8 |
миксотрофы |
гетеротрофы |
олиготрофы |
хемотрофы |
автотрофы |
|
198. |
1 |
К окрашенным бактериям относятся Thiothrix у которых, фотосинтез протекает в: |
8 |
анаэробных усло виях, без выделе ния кислорода |
анаэробных условиях, с выделением кислорода |
в аэробных услови ях, с выделением азота |
аэробных условиях, с выделением во дорода |
в аэробных и анаэробных условиях |
|
199. |
2 |
Для получения накопительной культуры фотосинтезирующих серо бактерий используют: |
15 |
среду Ван-Ниля, с созданием ана эробных условий |
среду Ван-Ниля, с соз данием аэробных усло вий |
среду Ван-Дельдена, с созданием ана эробных условий |
среду Менкина, с созданием аэроб ных условий |
среда Виноградского |
|
200. |
2 |
Разложение органических серосодержащих соединений в анаэробных условиях идет с выделением: |
14 |
сероводорода |
водорода |
углекислого газа |
кислорода |
азота |
|
201. |
2 |
Сульфатредуцирующие бактерии -это: |
14 |
облигатные ана эробы |
облигатные аэробы |
факультативные анаэробы |
факультативные аэробы |
хемотрофы |
|
202. |
2 |
Бактерия Desulfovibrio desulfuricam -это: |
13 |
вибрионы разме ром 2-4 xl мкм, имеющий один полярный жгутик |
палочки с перитрихи-альным расположением жгутиков |
мелкие одноклеточ ные клетки |
свободноплаваю щие длинные нити |
кокки |
|
203. |
3 |
Жидкая среда Ван-Дельдена окрашивается в черный цвет при добав лении в среду: |
13 |
лимоннокислого железа |
натрия молочнокислого |
водопроводная вода |
виннокислого же леза |
уксусно-кислого спирта |
|
204. |
1 |
К целлюлоразлагающим бактериям относят: |
12 |
Clostridium omelianskii |
Bacilis subtilis |
Candida utilis |
С oryne bacterium glutamicum |
Е. coli |
|
205. |
2 |
Clostridium dissolvens -это: |
11 |
крупные палочки с грушевидной спо рой на конце |
длинные тонкие палоч ки с круглой спорой |
короткие палочки без спор на конце |
длинные палочки без спор на конце |
кокки |
|
206. |
2 |
При окислении целлюлозы участвуют: |
10 |
аэробные микро организмы |
анаэробные микроорга низмы |
метанообразующие микроорганизмы |
почвенные бакте рии |
эпифиты |
|
207. |
2 |
Проследите правильную последовательнсть процесса окисления цел люлозы: |
9 |
бактерии - целлю лоза-глюкоза-углекислый газ и вода |
бактерии - глюкоза-углекислый газ и вода-целлюлоза |
бактерии - целлюло за-углекислый газ и вода - глюкоза |
углекислый газ и вода - бактерии -целлюлоза-глюкоза |
бактерии - целлю лоза - углекислый газ и вода |
|
208. |
2 |
Как называется этап подготовительной стадии биотехнологического процесса, которая включает подготовку ферментов, в свободном или закрепленном носителе виде |
Подготовка биокатализатора |
Подготовка посевного материала |
Подготовка и стерилизация газов |
Приготовление среды |
Предварительная обработка сырья |
|
|
209. |
3 |
При трансформации жира, микроорганизмы выделяют фермент: |
6 |
липаза |
лигаза |
амилаза |
трепаназа |
фосфотаза |
|
210. |
1 |
При определении процесса окисления жиров применяют: |
6 |
среду Рана |
среду Федорова |
среду Менкина |
среду Ван-Ниля |
среда Виноградского |
|
211. |
2 |
При окислении жиров в качестве источника углерода применяют: |
8 |
подсолнечное мас ло |
керосин |
вазелениновое масло |
водопродная вода |
спирт |
|
212. |
2 |
Какие углеводороды не входят в состав нефти и нефтепродуктов? |
8 |
полихлорциклические |
ароматические |
нафтеновые |
парафиновые |
спирт |
|
213. |
2 |
Объем мирового производства аминокислот составляет (т/г): |
5 |
500 тыс. |
300 тыс |
480 тыс. |
650 тыс. |
400 тыс |
|
214. |
2 |
Гистидин используют как: |
5 |
противоспали-тельное средство |
пищевая и кормовая добавка |
усилитель вкуса |
фармацевтический препарат |
антиоксидант |
|
215. |
3 |
Фенилаланин -сырье для получения |
4 |
аспартама |
кормовых добавок |
антиоксиданта |
пищевая добавка |
усилитель вкуса |
|
216. |
1 |
Лизин широко используется как сырье для получения: |
14 |
искусственного волокна и пленок |
аспартама |
кормовой добавки |
антиоксиданта |
целлюлозы |
|
217. |
2 |
Этап подготовительной стадии биотехнологического процесса, которая включает культивирование микроорганизмов, изолированных клеток растений или животных называется… |
10 |
Подготовка посевного материала |
Подготовка и стерилизация газов |
Приготовление среды |
Подготовка биокатализатора |
Предварительная обработка сырья |
|
218. |
2 |
Аминокислоты метионин, треонин и триптофан используются в пи щевой промышленности как: |
12 |
пищевые и кормо вые добавки |
усилитель вкуса |
бактериостатик |
подсластитель |
антиоксидант |
|
219. |
2 |
Как называется этап подготовительной стадии биотехнологического процесса, которая включает очистку от пыли, влаги, и присутствующих в воздухе микроорганизмов |
Подготовка и стерилизация газов |
Приготовление среды |
Подготовка посевного материала |
Подготовка биокатализатора |
Предварительная обработка сырья |
|
|
220. |
2 |
Белоксодержащим сырьем при гидролизе служат: |
5 |
отходы пищевой и молочной промышленности |
отходы животноводства |
отходы химической промышленности |
культивирование микроорганизмов |
отходы сельского хозяйства |
|
221. |
3 |
Метаболическим предшественником триптофана являются: |
5 |
антрониловая ки слота |
шикомовая кислота |
аспаргиновая кисло та |
глутаминовая ки слота |
уксусная кислота |
|
222. |
1 |
Двухступенчатая технология получения триптофана характеризуется участием мутантных штаммов: |
5 |
Candida utilis |
Bacilis subtilis |
Cory neb acterium glutamicum |
Bacillus flavum |
Е. coli |
|
223. |
2 |
Как называется этап подготовительной стадии биотехнологического процесса, которая включает необходимые компоненты питания для организма, и ее стерилизация |
5 |
Приготовление среды |
Подготовка и стерилизация газов |
Подготовка посевного материала |
Подготовка биокатализатора |
Предварительная обработка сырья |
|
224. |
2 |
При применении, какого метода выход триптофана составляет 63 г/л? |
5 |
химико-энзиматическом |
физико-химическом |
химическом |
микробиологиче ском |
ферментативном |
|
225. |
2 |
Способностью к синтезу витаминов обладают: |
6 |
автротрофы |
гетеротрофы |
миксотрофы |
хемотрофы |
олиготрофы |
|
226. |
2 |
Группа незаменимых органических соединений необходимых орга низму в малых количествах называют: |
7 |
витамины |
аминокислоты |
стероиды |
белки |
жиры |
|
227. |
3 |
Как называется активный продуцент рибофлавина? |
8 |
Eremothecium ashbyii |
Bacilis subtilis |
Candida utilis |
Bacillus flavum |
Е. coli |
|
228. |
1 |
Рибофлавин - это: |
B2 |
B1 |
B6 |
B9 |
B12 |
|
|
229. |
2 |
На какой стадии биотехнологического процесса происходит преобразование сырья в целевой продукт |
биотехнологическая стадия |
подготовитель ная стадия |
стадия получения готовой продукции |
стадия затаривния |
заключительная стадия |
|
|
230. |
2 |
Какое количество витаминов продуцируют мутанты пропионовых бактерий? |
2 |
до 30 мг/л |
до 25 мг/л |
до 42 мг/л |
до 56 мг/л |
до 20 мг/л |
|
231. |
2 |
Что добавляют в питательную среду входящих в состав молекулы витамина В12? |
2 |
соединения ко бальта |
низшие жирные кисло ты |
соединения хрома |
низшие спирты |
спирт |
|
232. |
2 |
Конечными продуктами при промышленном получении витамина В12 являются: |
2 |
биогаз |
твердых отходы |
кислород |
соединения азота |
соединения углерода |
|
233. |
3 |
Какие условия необходимы для выращивания продуцента В12 ? |
3 |
анаэробные |
аэробные |
фотосинтезирующие |
хемосинтезирующие |
олиготорофы |
|
234. |
Система биоочистки с использованием для аэрирования кислорода называется… |
шахтные реакторы |
септиктенки |
метантенки |
анаэробные проточные сбраживатели |
сбраживатели полного смешения |
||
|
235. |
1 |
Со - цианокобамид - это витамин: |
3 |
B12 |
B1 |
B6 |
B9 |
B10 |
|
236. |
2 |
Кем в научной литературе был применен термин «антибиотик»? |
6 |
Ваксман |
Л. Эреки |
Ю.Либих |
И.Дроздов |
Луи Пастер |
|
237. |
2 |
В медицинской практике применение антибиотиков связано с: |
6 |
А.Флемминг |
Ваксман |
А.Федоров |
Ю.Либих |
Луи Пастер |
|
238. |
2 |
Применение агара, крахмала позволит получить витамин В12 до? |
6 |
58 мг/л |
30 мг/л |
67 мг/л |
45 мг/л |
55 мг/л |
|
239. |
2 |
Процесс получения уксусной кислоты идет в анаэробных условиях в режиме: |
4 |
непрерывного культивирования |
поверхностного куль тивирования |
глубинного культи вирования |
среднего культи вирования |
пересева |
|
240. |
3 |
Какие штаммы бактерий участвуют при получении уксусной кисло ты? |
4 |
Acetobacter |
Eremothecium |
Bacilis |
Aspergillus |
Е. coli |
|
241. |
1 |
Назовите где не используют уксусную кислоту? |
4 |
при получении кормовых добавок |
при получении каучука |
при получении пла стмасс |
при получении инсектицидов |
при получении биодобавок |
|
242. |
2 |
Какое количество мирового производства составляют цитраты (т/га)? |
4 |
400 тыс |
200 тыс |
150 тыс |
500 тыс |
300 тыс |
|
243. |
2 |
Культуру каких микроорганизмов используют при производстве ли монной кислоты: |
4 |
Aspergillus niger |
Bacilis subtilis |
Candida utilis |
Bacillus flavum |
Е. coli |
|
244. |
2 |
Чем заменяют фосфаты в составе детергентов? |
3 |
лимонной кисло той |
уксусной кислотой |
пропионовой ки слотой |
ацетиловой |
спирта |
|
245. |
2 |
При участии Aspergillus niger из глюкозы извлекаются: |
7 |
глюконовая ки слота |
уксусная кислота |
лимонная кислота |
глутаминовая ки слота |
молочная кислоту |
|
246. |
3 |
Это вещество используют для извлечения металлов, борьбы с ржав чиной, как моющее средство. Назовите его: |
6 |
глюконат натрия |
лимонная кислота |
итаконовая кислота |
глюконат кальция |
уксусная кислота |
|
247. |
1 |
Антибиотики, продуцируемые растительными объектами называют: |
8 |
фитонцидами |
белками |
ферментами |
аминокислотами |
гербицидами |
|
248. |
2 |
По типу действия антибиотики бывают бактериостатические (тетра циклин, левомицетин), для которых характерны: |
5 |
нарушение спо собности микроор ганизмов делиться |
вызывают гибель микроорганизмов |
восстановление ко личества видов мик роорганизмов |
нарушение процес са биосинтеза |
нарушение энергетического цикла |
|
249. |
2 |
У какого гриба 1928 г., А.Флеммингом была обнаружена способность вызывать гибель микроорганизмов? |
14 |
Penicillium notation |
Aspergillus niger |
Candida utilis |
Bacilis subtilis |
Е. coli |
|
250. |
2 |
В зависимости от химической природы к классу ветта-лактамные относят антибиотики: |
13 |
пенициллин |
эритромицин |
левомицитин |
гентамицин |
тетрациклин |
|
251. |
2 |
При созревании мяса после убоя скота, происходят следующие изме нения при распаде: |
12 |
гликоген-молочная кислота; АТФ -фосфорная кисло та |
гликоген - яблочная кислота: АТФ - лимон ная кислота |
гликоген- пропионовая кисло та; АТФ- молочная кислота |
гликоген-винная кислота; АТФ-пропионовая ки слота |
ПВК |
|
252. |
3 |
3 класс качества молока указывает на его: |
10 |
плохое |
хорошее |
среднее |
очень плохое |
умеренное |
|
253. |
1 |
Каким образом происходит обнаружение редуктазы в молоке? |
9 |
по обесцвечива нию красителей метиленового си него |
по обесцвечиванию красителей азуарина |
по обесцвечиванию красителей метил оранжевого |
по обесцвечиванию красителей мурак-сида |
по окрашиванию г Грамму |
|
254. |
2 |
Наличие в молоке фермента - редуктазы является показателем: |
8 |
бактериальной обсеменности |
преобладания молочно кислых бактерий |
бактериальной ак тивности |
увеличении числа микроскопических грибов |
увеличение числа вируса |
|
255. |
2 |
Перечислите, какие необходимы условия для развития мицелиальных грибов и бактерий на различных материалах: |
8 |
при постоянной температуре - 17°С и влажности воз духа - 55% |
при постоянной темпе ратуре - 20°С и влажно сти воздуха - 75% |
при постоянной температуре - 35°С и влажности воздуха - 60% |
при постоянной температуре - 23°С и влажности возду ха - 45% |
при постоянной температуре -25°С и влажности возду ха - 45% |
|
256. |
2 |
Вещества, обладающие высокоррозийной активностью? |
11 |
органические и неорганические кислоты, аммиак, сероводород |
аминокислоты, метан, углекислый газ |
белки, жиры, угле воды |
ферменты, водо род, сера |
витамины |
|
257. |
2 |
Активирование нерастворимого носителя в случае иммобилизации биообъекта необходимо для: |
11 |
усиления включе ния фермента в гель |
повышения сорбции фермента |
повышения активно сти фермента |
образования кова-лентной связи |
образования ионной связи |
|
258. |
3 |
Активный ил, применяемый при очистке промышленных стоков фар мацевтического производства, это: |
11 |
смесь микроорга низмов, получен ных генно-инженерными методами |
природный комплекс микроорганизмов |
смесь сорбентов |
сорбент |
культура |
|
259. |
1 |
Вектор на основе плазмиды предпочтительней вектора на основе фа говой ДНК: |
12 |
большие размеры |
меньшая токсичность |
большая частота включения |
отсутствие лизиса клетки хозяина |
утилизация |
|
260. |
2 |
Геномика при скрининге антимикробных лекарств позволяет предвидеть |
11 |
спектр антимикробного действия |
наличие побочных эффектов |
скорость развития резистентности |
способы выделения |
стоимость лекарственного средства |
|
261. |
2 |
Гибридизация протопластов возможна, если клетки исходных расте ний обладают: |
15 |
половой совмес тимостью |
половой несовместимо стью |
совместимость не имеет существенно го значения |
разностью цикла размножения |
ростом и развитием |
|
262. |
2 |
Для протопластирования наиболее подходят суспензионные культу ры: |
14 |
в фазе ускоренно го роста |
в лаг-фазе |
в логарифмической фазе |
в фазе замедленно го роста |
в стационарной фазе, в фазе отмирания |
|
263. |
2 |
Преимущества генно-инженерного инсулина являются: |
8 |
меньшая аллергеность |
высокая активность |
меньшая токсич ность |
большая стабиль ность |
большая концентрация |
|
264. |
3 |
Биотехнологу «ген-маркер» необходим для: |
8 |
отбора рекомби-нантов |
микроклонального раз множения |
повышения активно сти рекомбинанта |
образования ком петентных клеток хозяина |
модификации мест взаимодействия рестриктаз с суб стратом |
|
265. |
1 |
Трансгенные организмы получают путем ввода чужеродного гена в: |
7 |
соматическую клетку |
яйцеклетку |
сперматозоид |
митохондрии |
в цитоплазму |
|
266. |
2 |
При микроинъекциях трансформируется клеток (%) |
9 |
100 |
50 |
1 |
10 |
30 |
|
267. |
2 |
В качестве маркера для бактериальных клеток используют ген фер мента |
8 |
тимидинкиназы |
лактозы |
антибиотика |
трансферазы |
лигазы |
|
268. |
2 |
Наличие интронов и экзонов не характерно для ДНК |
7 |
животных |
дрожжей |
бактерий |
растений |
вирусов |
|
269. |
2 |
Полимеразную цепную реакцию разработал |
4 |
Саузерн |
Берг |
Маллис |
Гилберт |
Луи Пастер |
|
270. |
3 |
Метод бесклеточного молекулярного клонирования был разработан в |
5 |
2. 1976 году |
3. 1977 году |
1. 1973 году |
4. 1985 году |
1990 |
|
271 |
1 |
По классификации какого ученого биотехнология разделена на 5 периодов: |
1 |
Хаувинк |
Луи Пастер |
И.И.Мечников |
Д.И.Ивановкий |
Гиппократ |
|
272 |
1 |
Какой из периодов развития биотехнологии связан с открытием ДНК |
1 |
Эра новой биотехнологии |
Эра антибиотиков |
Допастеровская эра |
Эра управляемого биосинтеза |
Послепастеровская эра |
|
273 |
1 |
Что является основным объектом изучения биотехнологии? |
1 |
Отдельные клетки, органы, изолированные из целого растения, выращиваемые вне организма на искусственной питательной среде |
Инфицированные клетки и органы |
Человек |
Микробиологические процессы |
Растения и животные в целом |
|
274 |
1 |
Какой период связан с началом производства этанола, бутанола, ацетона, органических кислот и вакцин |
1 |
Послепастеровская эра |
Допастеровская эра |
Эра новой биотехнологии |
Эра антибиотиков |
Эра управляемого биосинтеза |
|
275 |
1 |
В какой из названных периодов биотехнологии началось производство аминокислот посредством микробных мутантов |
1 |
Эра управляемого биосинтеза |
Допастеровская эра |
Послепастеровская эра |
Эра новой биотехнологии |
Эра антибиотиков |
|
276 |
1 |
Чем характеризуется эра новой биотехнологии? |
1 |
Использованием генной и клеточной инженерии |
Процессами брожения |
Получением пива, вина, сыра, хлеба |
Получением этанола, бутанола, ацетона |
Производство бактериальных препаратов |
|
277 |
1 |
Что такое культура in vitro? |
1 |
Это клетки, органы и ткани, выращиваемые вне организма на искусственных питательных средах в асептических условиях |
Клетки, органы и ткани, выращиваемые вне организма на искусственных питательных средах в обычных условиях |
Клетки, органы и ткани, выращиваемые только на агаризованных средах |
Это клетки после стерилизации |
Это растительный материал инфицированный бактериями |
|
278 |
1 |
С какого года начинается эра новой биотехнологии? |
1 |
1975 г. |
1957г. |
1837 г. |
1965 г. |
1956 г. |
|
279 |
1 |
Сколько основных направлений выделено в биотехнологии? |
1 |
4 |
5 |
3 |
6 |
8 |
|
280 |
1 |
С именем, какого ученого связано начало развития микробной биотехнологии |
1 |
Луи Пастер |
Ч.Дарвин |
Р.Кох |
Д.Фракасторо |
Антони Ван Левенгук |
|
281 |
1 |
Как называется раздел биотехнологии, цель которого создание технологических процессов с использованием биологических катализаторов |
1 |
Инженерная энзимология |
Пищевая биотехнология |
Клеточная селекция |
Генная биотехнология |
Клеточная инженерия |
|
282 |
1 |
Достижения, какой отрасли биотехнологии используются в здравоохранении (биосинтез инсулина, получение интерферона): |
1 |
Инженерная биотехнология |
Клеточная инженерия |
Генетическая инженерия |
Микробная биотехнология |
Пищевая биотехнология |
|
283 |
2 |
Что такое генная инженерия? |
1 |
Раздел биотехнологии, цель которого создание организма с заданными свойствами на основе рекомбинации их генотипа |
Раздел биотехнологии, цель которого создание технологических процессов с использованием ферментов |
Раздел биотехнологии, изучающий гены |
Раздел биотехнологии, изучающий производство ферментов |
Раздел биотехнологии, изучающий только здоровые клетки, ткани и органы |
|
284 |
2 |
В каком из разделов биотехнологии объектом исследования являются культивированные культуры клеток? |
1 |
Клеточная инженерия |
Пищевая биотехнология |
Генная инженерия |
Инженерная энзимология |
Микробная биотехнология |
|
285 |
2 |
В каком из разделов биотехнологии объектом исследования являются микроорганизмы, полученные методом гибридизации соматических клеток? |
1 |
Клеточная инженерия |
Микробная биотехнология |
Инженерная энзимология |
Генная инженерия |
Пищевая биотехнология |
|
286 |
2 |
Что является задачей клеточной инженерии? |
1 |
Создание клеточных систем |
Создание здоровых клеток |
Создание гибридов |
Создание соматических клеток |
Создание опухолевых клеток |
|
287 |
2 |
Какие достижения характерны для генной инженерии |
1 |
Создание реконструированной ДНК |
Биосинтез белка |
Получение интерферона |
Биосинтез инсулина |
Создание новых вакцин |
|
288 |
2 |
Отрасль биотехнологии, основанная на достижении химии, пищи, физиологии, медико-биологических и гигиенических основ питания и производства пищи? |
1 |
Пищевая биотехнология |
Медицинская биотехнология |
Инженерная энзимология |
Генная инженерия |
Микробная биотехнология |
|
289 |
2 |
По клеточному строению и уровню организации организмы делят на: |
1 |
Прокариоты и эукариоты |
Ксерофиты и мезофиты |
Мезофиты и гигрофиты |
Животных и растений |
Ксерофиты и галофиты |
|
290 |
2 |
Прокариоты –это… |
2 |
Примитивно-организованные одноклеточные организмы |
Высокоорганизованные многоклеточные организмы |
Популяция бактериальных клеток |
Группа родственных организмов |
Органические вещества |
|
291 |
3 |
На какой стадии биотехнологического производства происходит процесс стерилизации среды для асептических биотехнологических прооцессов? |
12 |
Подготовительной стадии |
Биотехнологической стадии |
Стадии разделения жидкости и биомассы |
Стадии очитски продукта |
Стадии концентрирования продукции |
|
292 |
Использование микроорганизмов основывается на изучении и познании процессов… |
3 |
Метаболизма |
Фотосинтеза |
Хемосинтеза |
Поступление питательных веществ в организм |
Вывод различных веществ из организма |
|
|
293 |
2 |
Дайте определение инженерной энзимологии |
3 |
Раздел биотехнологии, цель которого создание технологических процессов с использованием биологических катализаторов |
Раздел биотехнологии, изучающий состав питательных веществ. |
Раздел биотехнологии, цель которого создание организмов с заданными свойствами на основе рекомбинаци их генотипа |
Раздел биотехнологии, объект исследования культуры клеток. |
Раздел биотехнологии, основанный на достижениях химии пищи, физиологии, микробиологии и генетических основ питания и производства пищи |
|
294 |
1 |
На использовании каких веществ основывается инженерная энзимология? |
12 |
Энзимы |
Микробы |
Дрожжи |
Антибиотики |
Вирусы |
|
295 |
2 |
Какие клетки применяют при биологической очистке? |
12 |
Иммобилизованные клетки |
Немикроб. клетки |
Энзимы |
Экзогенные ферменты |
Растительные клетки |
|
296 |
2 |
В производстве каких веществ особое место занимают ферментативные процессы? |
12 |
Пищевых продуктов |
Лекарственных препаратов |
Химических веществ |
Биологических организмов |
Биохимических процессов |
|
297 |
2 |
Созданием новых организмов на основе реконструкции ДНК занимается |
12 |
Генная инженерия |
Хирургия |
Пищевая биотехнология |
Инженерная энзимология |
Микробная биотехнология |
|
298 |
2 |
Что модифицируют в генной инженерии, чтобы изменять отдельные гены |
12 |
ДНК |
Рибосома |
Цитоплазма |
РНК |
Ядро |
|
299 |
2 |
Как называется процесс увеличения числа копий конкретного гена микробной клетки, что приводит к повышению производства вещества кодируемый этим геном? |
12 |
Ампфликация |
Фотосинтез |
Биокатализ |
Брожение |
Биосинтез |
|
300 |
1 |
К наиболее дефицитным и незаменимым аминокислотам относят: |
5 |
Лизин, метионин |
Глицин, лизин |
Трипсин, изолейцин |
Трипсин, лизин |
Метионин, глицин |
|
301 |
2 |
Сколько известно видов микроорганизмов в природе? |
6 |
Более 100 000 |
Более 300 000 |
Более 800 000 |
200 000 |
250 000 |
|
302 |
2 |
Где растут дрожжи кандида? |
6 |
Растут на сульфитных сточных водах |
На натриевых сточных водах |
На магниевых водах |
На калиевых сточных водах |
На кобальтовых сточных водах |
|
303 |
2 |
К какому роду относится бактерии, которые сбраживают лактозу до молочной кислоты? |
6 |
Лактобациллус, лактококкус |
Бациллус |
Ээнтрококкус |
Котемонусес |
Аспергиллус |
|
304 |
2 |
Первичные метаболиты - … |
6 |
Это низко молекулярные соединения, необходимые для роста микроорганизмов |
Это высоко молекулярные соединения ,используемые растениями |
Это низко молекулярные вещества, необходимые для растений и животных |
Провитамин А |
Это низко молекулярные вещества,которые нужны только растениям |
|
305 |
2 |
Для чего необходимы первичные метаболиты? |
6 |
Для роста |
Для размножения |
Для питания |
Для выделения питательных веществ |
Для накопления питательных веществ |
|
306 |
2 |
Ферменты, которые образуются лишь в присутствии своего специфического субстрата,называются? |
6 |
Индуцибеальными |
Конституционными |
Катоболитическими |
Регулятивными |
Репрессивными |
|
307 |
3 |
В процессе дыхания при участии кислорода дрожжи полностью метаболизируют субстрат до |
6 |
СО2 и Н2О |
Н2О |
Только СО2 |
Минеральныхвеществ |
Н2О и питательных веществ |
|
308 |
3 |
Вторичные метаболиты – это… |
6 |
Высокомолекулярные соединения, не требующие для роста чистой культуры |
Низкокомолекулярные соединения, необходимые для роста микроорганизмов |
Высокомолекулярные вещества, которые способны синтезировать питательные веществ |
Один из механизмов регуляции, формирования ферментов |
Низкокомолекулярные соединения, необходимыедля производства микроорганизмов |
|
309 |
3 |
Что накапливается на ранних стадиях роста микроорганизмов в период интенсивного накопления |
6 |
Биомасса |
Негативные вещества |
Минеральные вещества |
Токсины |
Серу |
|
310 |
3 |
Мутационная изменчивость…. |
7 |
Возникает в результате воздействия на организм радиации, химических веществ |
Проявляется в результате взаимодействия генов родительских особей и их перекомбинации |
Проявляется под воздействием условий внешней среды |
Действие нескольких генов на развитие одного признака |
Подавление действия одной алельной пары генов другой неалельной парой |
|
311 |
3 |
К преимуществам использования микроорганизмов в качестве продуцентов не относятся? |
7 |
Губительное действие токсинов организм |
Лабильность к физико-химическим и биологическим факторам |
Неустойчивость к биологическим факторам, что дает возможность получать шта….ы с заданными свойствами |
Разнообразие их ферментативных систем |
Возможность увеличения биосинтезирующих веществ |
|
312 |
3 |
Бактерии какого рода сбраживают лактозу до молочной кислоты? |
7 |
Леуконосток |
Актиномицеты |
Клостридиум |
Азотобактерии |
Хатемонас |
|
313 |
3 |
Какие бактерии служат источником получения лизина? |
7 |
Коринебактериум |
Актиномицеты |
Клостридиум |
Серобактерии |
Леуконостое |
|
314 |
3 |
К веществам микробного происхождения не относятся? |
7 |
Животная и растительная ткань |
Продукты первичного и вторичного метаболизма |
Ферменты |
Капсульные полисахариды |
Клеточная биомасса |
|
315 |
2 |
Ферменты, образующиеся независимо от условий среды, называются…. |
7 |
Конститутивными |
Первичными |
Репрессивными |
Индуцибельными |
Вторичными |
|
316 |
2 |
Для осахаривания сырья в спиртовом производстве применяют.. |
Свкжепроросший солод и ферментные препараты |
Углеводы |
Белки |
Аминокислоты |
Витамины |
|
|
317 |
2 |
Количество ферментов, изменяющееся посредством их биосинтеза или разрушение под влиянием регулируемых факторов называется.. |
7 |
Генной регуляцией |
Вторичный метаболизмом |
Репрессией |
Первичным метаболизмом |
Полимерия |
|
318 |
2 |
Высокомолекулярные соединения, не требуемые для роста чистой культуры – это… |
7 |
Вторичные метаболиты |
Первичные метаболиты |
Третичные метаболиты |
Клеточная биомасса |
Генные ферменты |
|
319 |
1 |
Процесс разрушения клеточной оболочки под действием химических реагентов и температуры, называется? |
12 |
Гидролизом |
Автолизом |
Ферментацией |
Ферментолизом |
Катализом |
|
320 |
2 |
Соединения, необходимые для роста микроорганизмов, витаминов, пуриновых и пиримидиновых оснований- это |
4 |
Первичные метаболиты |
Вторичные метаболиты |
Крупные молекулы |
Генные регуляторы |
Алкалоиды |
|
321 |
2 |
Что такое осмос? |
4 |
Молекулярное проникновение жидкости и растворенных в ней веществ через полупроницаему мембрану |
Давление, создаваемое внутри клетки растворенными веществами |
Напряженное состояние клетки с нормальной концентрацией веществ |
Процесс поступления и усвоения питательных веществ |
Самопереваривание клетки под влиянием внутриклеточных ферментов |
|
322 |
2 |
Что такое тургор? |
4 |
Напряженное состояние клетки с нормальной концентрацией веществ |
Сжатые протоплазмы и отделение её от оболочки за счет потери воды |
Медленное проникновение жидкости и солей через полупроницаемую мембрану |
Набухание клетки вплоть до разрыва её оболочки за счет притока воды |
Размещение сложных органических веществ с присоединением воды |
|
323 |
2 |
Себестоимость спирта снижается при … |
3 |
Использовании ферментных препаратов культур микромицетов |
Использовании ферментных препаратов культур бактериального происхождения |
Использовании ферментных препаратов культур грибного происхождения |
Использовании ферментных препаратов культур анаэробных бактерий |
Использовании ферментных препаратов бактерий родва бациллус |
|
324 |
2 |
Явление набухания клетки вплоть до разрыва её оболочки за счет притока воды называется… |
4 |
Плазмоптиз |
Плазмолиз |
Осмос |
Тургор |
Температура |
|
325 |
2 |
Что такое плазмолиз? |
4 |
Сжатие протоплазмы и отделение её от оболочки за счет потери воды |
Набухания клетки вплоть до разрыва её оболочки за счет притока воды … |
Напряженное состояние клетки с нормальной концентрацией веществ |
Медленное проникновение жидкости и солей через полупроницаемую мембрану |
Давление, создаваемое внутри клетки растворенными веществами |
|
326 |
2 |
В каком растворе наблюдается явление плазмоптизма |
4 |
Гипотоническом |
Гипертоническом |
Оптимальном |
Осмотическом |
Химическом |
|
2 |
Микроорганизмы, которые могут жить при очень высокой концентрации хлорида натрия, называют… |
4 |
Галиофитами |
Мезофитами |
Термофитами |
Психрофитами |
Криофитами |
|
|
327 |
2 |
К физико-химическим факторами регулирования микробного синтеза не относятся? |
4 |
Пористость |
Влажность |
Осмотическое давление |
Температура |
Кислотность |
|
328 |
2 |
Микроорганизмы могут развиваться в присутствии воды |
4 |
Свободной |
Связанной |
Замерзшей |
Присутствие воды не выносят |
Вторичной |
|
329 |
2 |
Большое влияние на рост микроорганизмов оказывает… |
4 |
Концентрация растворенных в воде соединений |
Первичные метаболисты |
Вторичные метаболисты |
Неорганические кислоты |
Металлы |
|
330 |
2 |
Если содержание растворенных в воде соединений мало, по сравнению с концентрацией в клетке, то такой раствор называется… |
4 |
Гипотоническим |
Осмотическим |
Гипертоническим |
Малоувлаженным |
Минимальным |
|
331 |
2 |
Что наблюдается в гипертоническом растворе? |
4 |
Осмотическое давление раствора выше, чем осмотическое давление клетки |
Изменение физиологических процессов в клетке |
Изменение клеточной проницаемости |
Содержание растворенных в воде соединений мало |
Медленное проникновение жидкости через мембрану |
|
332 |
2 |
Благодаря чему большинство бактерий малочувствительны к изменениям концентрации солей? |
4 |
Наличию регидной клеточной стенки |
Наличию железа |
Наличию благоприятных условий среды |
Наличию вторичных метаболитов |
Наличию чистой культуры |
|
333 |
2 |
Как называют микроорганизмы, предпочитающие среды с высоким осмотическим давлением? |
4 |
Осмофилы |
Термофилы |
Психрофилы |
Галофилы |
Мезоофилы |
|
334 |
2 |
Осмотолерантные микроорганизмы – это… |
4 |
Микроорганизмы, переносящие значительное колебание осмотического давления |
Переносящие среды с низким содержаниемазота |
Переносящие высокие концентрации соли |
Не требуемые для роста чистой культуры |
Гормоны роста растений |
|
335 |
2 |
Какую концентрацию соли выдерживают крайние галофилы |
4 |
20% |
1% |
10% |
30% |
Более 80% |
|
336 |
2 |
При какой концентрации соли 1-2 % развиваются… |
5 |
Умеренные галофилы |
Крайние галофилы |
Экстремальные термофилы |
Простые мезофиты |
Осмофилы |
|
337 |
3 |
На сколько групп делят микроорганизмы по отношению к температуре |
5 |
3 |
2 |
4 |
5 |
10 |
|
338 |
3 |
Как называют холодолюбивые микроорганизмы? |
5 |
Криофилы |
Мезофилы |
Термофил ы |
Осмофилы |
Галиофиды |
|
339 |
3 |
На какие группы делятся психрофилы? |
5 |
Облигатные и факультативные |
Простые и сложные |
Первичные и вторичные осмофильные и осмотолерантные |
Осмофильные и осмотолерантные |
Плазмолиз и плазмоптиз |
|
340 |
3 |
Какие психрофилы не способны к росту при температуре выше 20о |
5 |
Облигатные |
Факультативные |
Аэробы |
Анаэробы |
Галлофилы |
|
341 |
3 |
Термофилы – это… |
5 |
Теплолюбивые микроорганизмы |
Оптимальные микроорганизмы |
Холодолюбивые микроорганизмы |
Простые криофилы |
Простн\ые психрофилы |
|
342 |
3 |
При каких условиях микроорганизмы наиболее устойчивы к изменениям температуры? |
5 |
При образовании споры |
При низкой температуре |
При повышенной химической активности |
При пониженной химической активности |
При биологической активности |
|
343 |
3 |
По отношению к молекулярному кислороду не бывает…. |
5 |
Облигатных криофилов |
Облигатных аэробов |
Строгих аэробов |
Облигатных анаэробов |
Факультативных анаэробов |
|
344 |
Однократная токсичная доза олова для человека составляет |
13 |
5-7 мг/кг |
6-9 мг/кг |
1-2 мг/кг |
10-12 мг/кг |
1-5 мг/кг |
|
|
345 |
3 |
Антимикробными называют вещества, оказывающие |
5 |
Отрицательное влияние на микробов |
Положи тельное влияние на микробов |
Изменяющие микробы действия |
Сильное давление на микробов |
Слабое давление на микробов |
|
346 |
3 |
Как называется внезапное скачкообразное изменение наследственности? |
6 |
Мутация |
Генетика |
Репрессия |
Осмос |
Диффузия |
|
347 |
3 |
Как называются мутанты с измененными биохимическими признаками? |
6 |
Биохимические |
Химические |
Физиологические |
Физические |
Биологические |
|
348 |
3 |
Основным этапом в получении метаболизма клеток является… |
6 |
Ферментация |
Гидратация |
Фотосинтез |
Гидролиз |
Окисление |
|
349 |
3 |
Сколько стадий роста микроорганизмов следует отметить? |
6 |
4 |
8 |
5 |
6 |
2 |
|
350 |
3 |
Фаза реорганизации макро- и микромолекулярной структуры в клетке… |
7 |
Лагфаза |
Переходная фаза |
Эксппоненциальная фаза |
Стационарная фаза |
Фаза отмирания |
|
351 |
2 |
Как еще называют эксппоненциальную фазу? |
7 |
Линейной |
Затихающего роста |
Стационарная |
Отмирания |
Переходная |
|
352 |
2 |
Когда наступает стационарная фаза? |
7 |
Число клеток перестает увеличиваться |
Число клеток увеличивается |
Число клеток уменьшается |
Постоянная скорость роста |
Биомасса уменьшается в результате автолиза |
|
353 |
2 |
С помощью чего можно добиться избирательного роста клеток определенного типа? |
7 |
Изменения рН |
Изменения температуры |
Изменения давления |
Изменения кислотности |
Изменения влажности |
|
354 |
2 |
Целью культивирования являются? |
7 |
Получение биомассы |
Получение микроэлементов |
Получение макроэементов |
Изменение рН |
Изменение осмотического давления |
|
355 |
2 |
Какая функция не характерна для белков |
Питательная |
Пластическая |
Каталитическая |
Защитная |
Регуляторная |
|
|
356 |
2 |
Какой способ культивирования может быть только периодическим? |
7 |
Поверхностный |
Глубинный |
Спонтанный |
Искусственный |
Естественный |
|
357 |
2 |
Часть суспензионной культуры, используемый в качестве посевного материала называется… |
7 |
Инокулюм |
Мутаген |
Мутант |
Метаболит |
Вирус |
|
358 |
2 |
Что является производительной силой биотехнологии? |
7 |
Штамм -продукт |
Фаг |
Вирус |
Растение |
Животные |
|
359 |
3 |
Микроорганизмы, которые имеют анаэробный тип обмена веществ, но не чувствительны к кислороду? |
7 |
Факультативные анаэробы |
Облигатные аэробы |
Строгие аэробы |
Облигатные анаэробы |
Аэробы |
|
360 |
3 |
Как размножаются бактерии? |
7 |
Делением клетки |
Почкованием |
Отделением от материнской клетки |
Путем удлинения |
Путем разветвления |