Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Негосударственное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования
«Тольяттинский экономико-технологический колледж»
ОТЧЕТ
по практике по приобретению первичных профессиональных умений и навыков
Специальность: 260502.51 «Технология продукции общественного питания»
Место практики
_______________________________________________________________
Исполнитель ____________________________ Подпись______________
«_____»_________________2011г.
Руководитель Н. Л. Трушкова Подпись______________
«_____»_________________2011г.
г.о. Тольятти, 2011
Негосударственное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования
«Тольяттинский экономико-технологический колледж»
ОТЧЕТ
по практике по профилю специальности
Специальность: 260502.51 «Технология продукции общественного питания»
Место практики
_______________________________________________________________
Исполнитель ____________________________ Подпись______________
«_____»_________________2011г.
Руководитель Н. Л. Трушкова Подпись______________
«_____»_________________2011г.
г.о. Тольятти, 2011
Негосударственное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования
«Колледж управления и экономики»
ОТЧЕТ
по практике квалификационной (стажировке)
Специальность: _________________________________________________
Место практики
_______________________________________________________________
Исполнитель ____________________________ Подпись______________
«_____»_________________201__г.
Руководитель Н. Л. Трушкова Подпись______________
«_____»_________________201__г.
г.о. Тольятти, 2013
Негосударственное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования
«Колледж управления и экономики»
Специальность: Работа защищена с оценкой
Форма обучения: очная ________________________
Группа Подпись _________________
«_____»_____________201__ г.
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: ________________________________________________
Тема: _________________________________________________________
_______________________________________________________________
Исполнитель _____________________________Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель ____________________________ Подпись______________
«_____»_________________201__г.
Руководитель колледжа _________________________________________
Оценка _________________________________________________________
г.о. Тольятти, 201__
Негосударственное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования
«Тольяттинский экономико-технологический колледж»
Специальность: 260502 Работа защищена с оценкой
Форма обучения: очная ________________________
Группа ТОПз-661 Подпись _________________
«_____»_____________2010 г.
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: Технология продукции общественного питания
Тема: Современные десерты. Технология их приготовления и оформления.
_______________________________________________________________
Исполнитель Улжусев Валерий Владимирович Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель Н. Л. Сидорова Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель колледжа Р. В. Павлова
Оценка _________________________________________________________
г.о. Тольятти, 2010
Негосударственное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования
«Тольяттинский экономико-технологический колледж»
Специальность: 260502 Работа защищена с оценкой
Форма обучения: очная ________________________
Группа ТОПз-661 Подпись _________________
«_____»_____________2010 г.
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: Технология продукции общественного питания
Тема: Пища как источник активных биологических веществ.
_______________________________________________________________
Исполнитель Тармозина Анастасия Андреевна Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель Н. Л. Сидорова Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель колледжа Р. В. Павлова
Оценка _________________________________________________________
г.о. Тольятти, 2010
Негосударственное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования
«Тольяттинский экономико-технологический колледж»
Специальность: 260502 Работа защищена с оценкой
Форма обучения: очная ________________________
Группа ТОПз-661 Подпись _________________
«_____»_____________2010 г.
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: Технология продукции общественного питания
Тема: Детское питание.
_______________________________________________________________
Исполнитель Солянкин Сергей Александрович Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель Н. Л. Сидорова Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель колледжа Р. В. Павлова
Оценка _________________________________________________________
г.о. Тольятти, 2010
Негосударственное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования
«Тольяттинский экономико-технологический колледж»
Специальность: 260502 Работа защищена с оценкой
Форма обучения: очная ________________________
Группа ТОПз-661 Подпись _________________
«_____»_____________2010 г.
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: Технология продукции общественного питания
Тема: Ассортимент и приготовление банкетных холодных блюд.
_______________________________________________________________
Исполнитель Симдянов Андрей Сергеевич Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель Н. Л. Сидорова Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель колледжа Р. В. Павлова
Оценка _________________________________________________________
г.о. Тольятти, 2010
Негосударственное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования
«Тольяттинский экономико-технологический колледж»
Специальность: 260502 Работа защищена с оценкой
Форма обучения: очная ________________________
Группа ТОПз-661 Подпись _________________
«_____»_____________2010 г.
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: Технология продукции общественного питания
Тема: Кухня Пушкинской эпохи.
_______________________________________________________________
Исполнитель Портнова Алена Игоревна Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель Н. Л. Сидорова Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель колледжа Р. В. Павлова
Оценка _________________________________________________________
г.о. Тольятти, 2010
Негосударственное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования
«Тольяттинский экономико-технологический колледж»
Специальность: 260502 Работа защищена с оценкой
Форма обучения: очная ________________________
Группа ТОПз-661 Подпись _________________
«_____»_____________2010 г.
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: Технология продукции общественного питания
Тема: Блюда из картофеля и корнеплодов старинной русской кухни.
_______________________________________________________________
Исполнитель Нуждина Дарья Ивановна Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель Н. Л. Сидорова Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель колледжа Р. В. Павлова
Оценка _________________________________________________________
г.о. Тольятти, 2010
Негосударственное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования
«Тольяттинский экономико-технологический колледж»
Специальность: 260502 Работа защищена с оценкой
Форма обучения: очная ________________________
Группа ТОПз-661 Подпись _________________
«_____»_____________2010 г.
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: Технология продукции общественного питания
Тема: Древняя русская кухня.
_______________________________________________________________
Исполнитель Нестеров Никита Вячеславович Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель Н. Л. Сидорова Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель колледжа Р. В. Павлова
Оценка _________________________________________________________
г.о. Тольятти, 2010
Негосударственное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования
«Тольяттинский экономико-технологический колледж»
Специальность: 260502 Работа защищена с оценкой
Форма обучения: очная ________________________
Группа ТОПз-661 Подпись _________________
«_____»_____________2010 г.
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: Технология продукции общественного питания
Тема: Французская кухня как первоисточник современной русской кухни.
_______________________________________________________________
Исполнитель Макаров Даниил Владимирович Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель Н. Л. Сидорова Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель колледжа Р. В. Павлова
Оценка _________________________________________________________
г.о. Тольятти, 2010
Негосударственное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования
«Тольяттинский экономико-технологический колледж»
Специальность: 260502 Работа защищена с оценкой
Форма обучения: очная ________________________
Группа ТОПз-661 Подпись _________________
«_____»_____________2010 г.
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: Технология продукции общественного питания
Тема: Изысканные салаты.
_______________________________________________________________
Исполнитель Милащенко Виктория Андреевна Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель Н. Л. Сидорова Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель колледжа Р. В. Павлова
Оценка _________________________________________________________
г.о. Тольятти, 2010
Негосударственное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования
«Тольяттинский экономико-технологический колледж»
Специальность: 260502 Работа защищена с оценкой
Форма обучения: очная ________________________
Группа ТОПз-661 Подпись _________________
«_____»_____________2010 г.
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: Технология продукции общественного питания
Тема: Современные направления развития ресторанного бизнеса. Эксклюзивные технологии в кулинарном искусстве.
_______________________________________________________________
Исполнитель Махотина Мария Николаевна Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель Н. Л. Сидорова Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель колледжа Р. В. Павлова
Оценка _________________________________________________________
г.о. Тольятти, 2010
Негосударственное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования
«Тольяттинский экономико-технологический колледж»
Специальность: 260502 Работа защищена с оценкой
Форма обучения: очная ________________________
Группа ТОПз-661 Подпись _________________
«_____»_____________2010 г.
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: Технология продукции общественного питания
Тема: Актуальные вопросы рационального и лечебного питания. Групповые диетические столы и индивидуальное питание.
_______________________________________________________________
Исполнитель Иноземцева Анастасия Григорьевна Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель Н. Л. Сидорова Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель колледжа Р. В. Павлова
Оценка _________________________________________________________
г.о. Тольятти, 2010
Негосударственное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования
«Тольяттинский экономико-технологический колледж»
Специальность: 260502 Работа защищена с оценкой
Форма обучения: очная ________________________
Группа ТОПз-661 Подпись _________________
«_____»_____________2010 г.
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: Технология продукции общественного питания
Тема: Новые технологии организации питания. Модные диеты.
_______________________________________________________________
Исполнитель Зарипова Алена Андреевна Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель Н. Л. Сидорова Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель колледжа Р. В. Павлова
Оценка _________________________________________________________
г.о. Тольятти, 2010
Негосударственное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования
«Тольяттинский экономико-технологический колледж»
Специальность: 260502 Работа защищена с оценкой
Форма обучения: очная ________________________
Группа ТОПз-661 Подпись _________________
«_____»_____________2010 г.
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: Технология продукции общественного питания
Тема: Пасхальный стол: традиции и обычаи.
_______________________________________________________________
Исполнитель Егорова Маргарита Сергеевна Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель Н. Л. Сидорова Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель колледжа Р. В. Павлова
Оценка _________________________________________________________
г.о. Тольятти, 2010
Негосударственное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования
«Тольяттинский экономико-технологический колледж»
Специальность: 260502 Работа защищена с оценкой
Форма обучения: очная ________________________
Группа ТОПз-661 Подпись _________________
«_____»_____________2010 г.
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: Технология продукции общественного питания
Тема: Праздничные пиры и застолья Древней Руси и современной России.
_______________________________________________________________
Исполнитель Егоров Станислав Сергеевич Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель Н. Л. Сидорова Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель колледжа Р. В. Павлова
Оценка _________________________________________________________
г.о. Тольятти, 2010
Негосударственное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования
«Тольяттинский экономико-технологический колледж»
Специальность: 260502 Работа защищена с оценкой
Форма обучения: очная ________________________
Группа ТОПз-661 Подпись _________________
«_____»_____________2010 г.
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: Технология продукции общественного питания
Тема: Фирменный сервис-стиль современных предприятий общественного питания.
_______________________________________________________________
Исполнитель Габбасов Руслан Равилевич Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель Н. Л. Сидорова Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель колледжа Р. В. Павлова
Оценка _________________________________________________________
г.о. Тольятти, 2010
Негосударственное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования
«Тольяттинский экономико-технологический колледж»
Специальность: 260502 Работа защищена с оценкой
Форма обучения: очная ________________________
Группа ТОПз-661 Подпись _________________
«_____»_____________2010 г.
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: Технология продукции общественного питания
Тема: Соусы старинной русской и зарубежной кухни.
_______________________________________________________________
Исполнитель Владимирова Арина Федоровна Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель Н. Л. Сидорова Подпись______________
«_____»_________________2010г.
Руководитель колледжа Р. В. Павлова
Оценка _________________________________________________________
г.о. Тольятти, 2010
Негосударственное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования
«Тольяттинский экономико-технологический колледж»
Специальность: 260502 Работа защищена с оценкой
Форма обучения: очная ________________________
Группа ТОПз- Подпись _________________
«_____»_____________2010 г.
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: Организация производства
Тема: Организация работы кафе-кондитерское на 50 мест.
________________________________________________________________
Исполнитель Кривошеина Анна Николаевна Подпись______________
«_____»_________________2010 г.
Руководитель Н. Л. Сидорова Подпись______________
«_____»_________________2010 г.
Руководитель колледжа Р. В. Павлова
Оценка _________________________________________________________
г.о. Тольятти, 2010г.
Негосударственное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования
«Тольяттинский экономико-технологический колледж»
Специальность: 260502 Работа защищена с оценкой
Форма обучения: очная ________________________
Группа ТОПз- Подпись _________________
«_____»_____________2010 г.
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: Организация производства
Тема: Организация работы коктейль баров на 40 мест.
________________________________________________________________
Исполнитель Неустроев Андрей Александрович Подпись______________
«_____»_________________2010 г.
Руководитель Н. Л. Сидорова Подпись______________
«_____»_________________2010 г.
Руководитель колледжа Р. В. Павлова
Оценка _________________________________________________________
г.о. Тольятти, 2010г.
Негосударственное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования
«Тольяттинский экономико-технологический колледж»
Специальность: 260502 Работа защищена с оценкой
Форма обучения: очная ________________________
Группа ТОПз- Подпись _________________
«_____»_____________2010 г.
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: Организация производства
Тема: Организация работы кафе на 30 мест.
________________________________________________________________
Исполнитель Петрякова Александра Дмитриевна Подпись______________
«_____»_________________2010 г.
Руководитель Н. Л. Сидорова Подпись______________
«_____»_________________2010 г.
Руководитель колледжа Р. В. Павлова
Оценка _________________________________________________________
г.о. Тольятти, 2010г.
Негосударственное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования
«Тольяттинский экономико-технологический колледж»
Специальность: 260502 Работа защищена с оценкой
Форма обучения: очная ________________________
Группа ТОПз- Подпись _________________
«_____»_____________2010 г.
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: Организация производства
Тема: Организация работы молочных баров на 25 мест.
________________________________________________________________
Исполнитель Сафонов Никита Олегович Подпись______________
«_____»_________________2010 г.
Руководитель Н. Л. Сидорова Подпись______________
«_____»_________________2010 г.
Руководитель колледжа Р. В. Павлова
Оценка _________________________________________________________
г.о. Тольятти, 2010г.
Негосударственное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования
«Тольяттинский экономико-технологический колледж»
Специальность: 260502 Работа защищена с оценкой
Форма обучения: очная ________________________
Группа ТОПз- Подпись _________________
«_____»_____________2010 г.
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: Организация производства
Тема: Организация работы специализированных закусочных - пиццерии на 50 мест.
________________________________________________________________
Исполнитель Солдатова Ольга Эдуардовна Подпись______________
«_____»_________________2010 г.
Руководитель Н. Л. Сидорова Подпись______________
«_____»_________________2010 г.
Руководитель колледжа Р. В. Павлова
Оценка _________________________________________________________
г.о. Тольятти, 2010г.
Негосударственное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования
«Тольяттинский экономико-технологический колледж»
Специальность: 260502 Работа защищена с оценкой
Форма обучения: очная ________________________
Группа ТОПз- Подпись _________________
«_____»_____________2010 г.
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: Организация производства
Тема: Организация работы ресторана при гостинице высшего класса на 50 мест. Организация производства готовой продукции в холодном цехе.
________________________________________________________________
Исполнитель Соснин Артем Алексеевич Подпись______________
«_____»_________________2010 г.
Руководитель Н. Л. Сидорова Подпись______________
«_____»_________________2010 г.
Руководитель колледжа Р. В. Павлова
Оценка _________________________________________________________
г.о. Тольятти, 2010г.
Негосударственное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования
«Тольяттинский экономико-технологический колледж»
Специальность: 260502 Работа защищена с оценкой
Форма обучения: очная ________________________
Группа ТОПз- Подпись _________________
«_____»_____________2010 г.
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: Организация производства
Тема: Организация работы диетической столовой на 100 мест. Организация производства готовой продукции в горячем цехе.
________________________________________________________________
Исполнитель Удовицкий Артем Сергеевич Подпись______________
«_____»_________________2010 г.
Руководитель Н. Л. Сидорова Подпись______________
«_____»_________________2010 г.
Руководитель колледжа Р. В. Павлова
Оценка _________________________________________________________
г.о. Тольятти, 2010г.
Негосударственное образовательное учреждение
Среднего профессионального образования
«Тольяттинский экономико-технологический колледж»
Специальность: 260502 Работа защищена с оценкой
Форма обучения: очная ________________________
Группа ТОПз- Подпись _________________
«_____»_____________2010 г.
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: Организация производства
Тема: Организация работы столовой при производственном предприятии на 50 мест. Организация производства готовой продукции в горячем цехе.
________________________________________________________________
Исполнитель Хаврат Анастасия Дмитриевна Подпись______________
«_____»_________________2010 г.
Руководитель Н. Л. Сидорова Подпись______________
«_____»_________________2010 г.
Руководитель колледжа Р. В. Павлова
Оценка _________________________________________________________
г.о. Тольятти, 2010г.