Если у вас возникли сложности с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой - мы готовы помочь.
Предоплата всего
Подписываем
Давайте будем есть!
Давайте есть пищу, не содержащую холестерин.
«Сетует, уныла земля… за то проклятие поедает землю и несут Наказание живущие на ней». Исаия 24:4,6.
Подальше от молока!
Сегодня в США трудно представить себе дом без машины в гараже, без видео на телевизоре, без телефона – ответчика в кабинете, одной или двух микроволновых печей в кухне и галлона (= 3,8 литра) молока в холодильнике, а может быть и двух галлонов.
Сегодня для большинства американцев молоко – это образ жизни, представьте, они считают, что оно им жизненно необходимо!
Почти при каждом приеме пищи на столе молоко, сыр, сметана и другие молочные продукты. Представьте блины тети Jemama (Джемамы) без ее сиропа, это тоже самое, как весна без лета. А еда без молока – это вообще не еда!
Но являются ли молоко и молочные продукты в действительности тем, на что они претендуют? Или же, проще говоря, американцев «доят» производители молочных продуктов путем невероятной бомбордировки рекламами, но с целью улучшения питания?
Прикосновение к священной корове?
Когда кто-либо начинает обращаться к этой теме, то он, либо она, просто туповаты, прикасаясь к священной корове. Но все больше свидетельств о том, что молоко и молочные продукты являются фактором, способствующим развитию многих таких истощающих организм болезней, как рак, болезни сердца, диабет и т.д. Тем не менее молочные и мясные продукты продрлжают быть частью западного образа жизни, и в результате являются главными факторами статистических данных болезней на Западе.
На американских бойнях в течение одного следующего часа будет забит 1 млн. животных. Это составляет в день 12 млн. животных!
Согласно этому, он, либо она, в течение всей своей жизни съедят 15 коров, 24 свиньи, 12 овец, 900 цыплят и 1000 фунтов рыбы, дичи и др. различных созданий.
Согласно данным д-ра Michael’а Klaper’а (Медицинский колледж Иллинойского университета) эти животные со своим кормом съедали половину всех произведенных в США антибиотиков – пугающее количество – 30 млн. фунтов в год! Ввиду того, что животные получали такое большое количество антибиотиков, обнаруживаемые в тушах этих мертвых животных бактерии являются упорно резистентными к антибиотикам, что в свою очередь оказывает вредное воздействие на организмы тех, кто съедает это мясо!
Может быть потребуется некоторая упорная «дрессировка», но с этим «желанием молочных продуктов» не стоит поддерживать хороших отношений! (Следует покончить!).
Dane z Vicki Griffin. PO Box 38. Hot Springs, NC 28743 1-800-453-8732.
Хранилище салмонеллы и шиделлы?
Устойчивые к лекарствам штампы вирусов салмонеллы (это заболевание, поражающее в год 4 млн. американцев), clostridia, шигеллы и вирусов лейкоза являются спутниками, встречающимися в ваших бургерах, Bosco или (bar-bgues!) шашлыках!
Включите в эту диету из сырого мяса еще 375 фунтов в год молочных продуктов на 1 человека и перед вами предстанет ужасная картина болезней, истощения, смерти и бедствий окружающей среды! (Д-р Frank Oski, Don’t Drink Jour Milk).
Одной из основных причин того, что животные, выращиваемые для забоя, получают такое огромное количество антибиотиков является то, что они растут в неестественной, благоприятствующей для развития болезней окружающей среде. На каждом участке среднего размера питается, примерно, около 100.000 или более коров. Такая группа жвачных продуцирует столько нечистот, как город, вроде Филадельфии! Но в отличии от наших друзей в Филадельфии в фермах нет мощностей для удаления нечистот, а так же нет каких-либо правил, указывающих как от них избавиться! Итак, куда же деваются эти коровьи пироги (cowpies)? Можете догадаться, - в ближайшую реку, загрязняя рыбу.
Перенаселенность, отбросы, лекарства, гармоны и нездоровая пища, которой питаются бедные создания и все то, что им приходится терпеть, развивают у них болезни, которые загрязняют все их пищевые продукты и эти загрязнения и болезни передаются непосредственно неповинным в этом потребителям. (John Robbins, Diet For a New America.)
Не стоит ликовать!
И в птичнике, находящемся на ферме, ситуация не лучше. Рассмотрите жизнь, ситуация при которой растут цыплята, выращиваемые для «коммерческих целей»: 90% кормят кормом с добавками антибиотиков, сульфалидных лекарственных препаратов, гармонов, nitrofurans, и ртути. (Poultry Digest). Цыплята размещаются в небольших клетках, размером, примерно, в альбом для пластинок, по пять птиц в клетке, содержатся при свете до 23 часов, и кормятся насильно (forse-fed!). Неудивительно, что на бирже труда США (Dbureau of Labor) индустрия обработки домашней птицы внесена в список наиболее опасных среди всех других профессий.
Выращиваемые для «коммерческих» целей цыплята и их яйца подвержены всем видам болезней и опасностей. Вылупляемые в таких инкубаторах сотни тысяч цыплят являются носителями салмонеллу.
В некоторых штатах, как, например, в Lousiana, угроза салмонеллы столь велика, что в ресторанах запрещено подавать яйца в смятку. («over – easy»)
«Извлечение выгоды» из здоровья американцев…
Д-р John McDougall, автор “MeDougall’s Medicine” и директор центра здоровья в госпитале Св. Елены в Калифорнии (St. Helena Hospital) недавно опубликовал убедительное пресс-коммюнике, касающееся потребления молочных продуктов. Там было написано следующее: «Молоко занимает первое место в отношении опасностей, причиняемых вашим детям и взрослым по двум следующим причинам: молочные продукты являются главной причиной распространенных болезней. Молочный белок является главной причиной пищевой (алиментарной) аллергии, насморка, относящегося к задней половине носовой полости (post nasal drip), (недержание мочи), кишечного кровотечения и синдрома недостаточного всасывания (малабсорбации).
Молочные продукты с высоким содержанием жира вызывают развитие ожирения, диабета у взрослых и развитие распространенных видов рака. Молочные продукты больше способствуют развитию атеросклероза, чем мясо. Поэтому в западных странах они являются главным фактором, способствующим развитию сердечных приступов и инсультов. Угрожающие жизни болезни такие, как ревматоидный артрит и диабет типа – 1 (ювенильный, юношеский диабет), вызваны у слишком многих людей потреблением молочных продуктов
На коробке написано, что цельное молоко содержит только 3,5% жира. Это звучит хорошо. Но это на вес. А сколько же на самом деле?
Порция 8 унций
Калорий на порцию 160 калорий
Жир в одной порции 9 граммов
9 гр. жира х 9 кал/гр 81 калорий
Поскольку, из 160 калорий в порции 81 калория происходит от жира, то простое вычисление показывает нам, 50% (т.е. 81 – это 160:2) калорий – это жирные калории, т.е. слишком высоким содержанием жира! Не верьте неестественной статистике.
«Два стакана цельного молока содержат столько же холестерина, как бифштекс (3 унции)»
Д-р Hans Dieht, Lifestyle Capsules, p.109.
Лозунг гласит :
«Молоко содержит для каждого кое-что». С этим не спорят. Безусловно этим «кое-чем», могут быть диаррея, железодефицитная анемия или даже сердечный приступ!»
Don’t Drink Jour Milk, page 81.
«Молочные продукты играют ведущую роль в развитии железодефицитной анемии у детей (раннего возраста) и, вероятно, у взрослых. Я считаю, что молочные продукты подвержены загрязнению больше, чем какие-либо другие продукты. Они могут содержать высокие уровни, находящихся в окружающей среде химических веществ и лекарственных препаратов, как, например, антибиотики. Что еще страшнее – это то, что коровы содержащиеся на фермах заражены бактериями и вирусами, такими как вирусы бычьего лейкоза (Bovine Leukemia Viruses), бычьи иммунодифицитные вирусы (Bovine Immunodeficiency Viruses( (вроде СПИДа)(FIDS – Like), вирусы туберкулеза салмонеллы; это то небольшое количество инфекций, которые могут представлять угрозу здоровье человека.» (Press Release, September 22, 1992).
Сбор свидетельств …
Но д-р McDougall не одинок в результатах своих исследований. Рассмотрим только несколько оснований медицинских данных, которые связывают молочные продукты и молоко с болезнями, столь распространенными в настоящее время в нашей стране: Связь между потреблением молочных продуктов и понижением абсорбции железа была представлена в “ International Journal of Vitamin and Nutrition Research, Vol.56:281-86” и в Human Nutrition4: Clinical Nutrition, 39C:279-87.
Проведенное в нескольких странах исследование связи рационе питания с раком молочной железы, простаты, толстой кишки и яичников показало, что рак молочной железы связан с потреблением мяса и молока, рак яичников и простаты – с потреблением мяса. Рак простаты так же связан с потреблением жира животного происхождения. (Cancer, 58:2362-71). И, действительно, исследования группы, состоящей из 6.000 человек, проведенное в течение 20 лет подтвердило большую пропорциональную зависимость между потреблением продуктов животного происхождения и раком простаты. (American Journal of Epidemiology, 120[2] 244-50.
Связь между молоком и яйцами и раком молочной железы, так же была подтверждена данными исследований, проведенными в Италии; отчет представлен в: “Oncology” (43:10-6,1986).
Связь между потреблением животного жира и раком яичников так же представлена в работе. Проведенной в Massachusetts при наблюдении 200 пациентов с раком яичников, причем, они потребляли значительно больше продуктов животного происхождения, чем контрольная группа (Obstetrics and Gynecology, 63:833-8).
Наблюдение, проведенное у более, чем 15.000 женщин в Lema Linda University показало наличие постоянной и сильной положительной связи между потреблением большого количества яиц и мяса и раком яичников. Это исследование так же показало, что с увеличением потребления фруктов у исследуемой группы пациентов, коэффициент (степень) степень заболеваемости раком яичников снизился (American Journal of Epidemiology, 118:[3] 439).
«Вынашивание» (выведение) сердечных приступов…
Исследователи так же продемонстрировали сильную и прямую зависимость между потреблением яиц и мяса и инфарктом миокарда (сердечным приступом). Больные, которые перенесли сердечные приступы, в среднем, потребляли яйца 4.194 раза в неделю, а мясо они потребляли, в среднем 10.938 раз в неделю (The Practitioner, 227:673-4).
Dr. Hans Diehl, автор статей и эксперт по питанию, который в основном работал в области реабилитации и профилактики сердечных приступов, сообщил следующее о потреблении яиц и пищевом холестерине: «Пищевой холестерин обнаружен исключительно в пище животного происхождения… Обратите внимание на то, что яичный желток содержит 35% холестерина, потребляемого в Америке. Процентное содержание в яичном желтке выше, чем в хлебопеченных изделиях (8% всего), причем, большая часть холестерина поступает из яиц, используемых при выпечке. Омлет из 3-х яиц, даже без бекона, содержит 825 мгр. холестерина (что эквивалентно холестерину, содержащемуся в 2-х фунтах гамбургера). Гораздо безопаснее предоставлять яйцам возможность производить цыплят». To Your Health, pp. 106-107.
Но не требуется ли вам молоко для укрепления и оздоровления костей?
В действительности потребление молока, наиболее вероятно, вызовет слабость и хрупкость костей. Молоко является основным виновником развития остеопороза, это заключение, которое даже “the National Dairy Council” (Национальный Совет по производству молочных продуктов) назвало «неоспоримым». Если вы сомневаетесь в этом, то вам следует просмотреть программу, называемую “Let’s Eat!”, High Protein: Giving Your Bones A Break! (LE-3).
Молочные продукты также играют важную роль в развитии аллергии, астмы и мигрени, согласно данным, представленным в журналах “Israel Journal of Medical Sciences (19:806-9)” и “Pediatrics, 84[4] 595-603”/
Но , вероятно, наиболее тревожные отчеты начинают связывать инсулино- зависимый диабет со специфичным белком, содержащимся в молочных продуктах. Это форма диабета, обычно, развивается в детском возрасте, и является главной причиной слепоты. Этот специфичный белок так же вызывает развитие болезней сердца, повреждения почек, а ампутации конечностей ввиду слабой циркуляции крови.
Отчет, представленный недавно в “ New England Journal of Medicine” (327:302-7, 1992) подтверждает теорию, что белки коровьего молока стимулируют продуцирование антител, разрушающих клетки поджелудочной железы, продуцирующие инсулин.
«В недавно опубликованном отчете, исследователи из Канады и Финляндии сообщают, что они обнаружили высокие уровни антител к специфичным частям белка коровьего молока, называемых альбумином бычьей сыворотки у 100% в группе, состоящей из 142 детей – диабетчиков, которых они исследовали к тому времени, когда болезнь уже была диагносцирована…
есть подтверждение того, что сочетание генетического предрасположения и воздействие коровьего молока является основной причиной развития детской формы диабета, хотя нет возможности определить какие же дети генетически предрасположены.
Антитела могут, по-видимому, образовываться в результате потребления даже небольшого количества молочных продуктов, включая формулы детей младенческого возраста (до 12 месяцев).
Деструкция клетки поджелудочной железы происходит постепенно, особенно, после инфекций, что дает возможность антителам повреждать клеточный белок». Д-р Neal Barnard, director of Physicians’Committee for Responsible Medicine.
В отчете, опубликованном в 1990 году в The American Journal of Clinical Nutrition (51:489-91), подтверждается положительная связь между потреблением молочного белка и инсулино- зависимым диабетом.
Вирус лейкоза в зараженном мясе, молоке и сыре, так же приносит много вреда людям. Ветеринары из (Pennsylvania) Пенсильвании сообщили, что вирус коровьего лейкоза может инфицировать животных других видов. Они сумели в лаборатории вырастить этот вирус в клетках человека.
… Судя по фактам…
«Население, потребляющее большие количества молочных продуктов имеет гораздо большую тенденцию к развитию катаракты, чем население, которое избегает потребление молочных продуктов».
Digestive Diseases and Sciences, 307(11):652-659.
В коровьем молоке содержится 1200 мгр/кварту кальция, в то время, как в молоке человека 300 мгр. Тем не менее, грудной ребенок, потребляющий материнское молоко абсорбирует больше кальция. Почему? Потому что, среди других вещей коровье молоко очень богато содержанием фосфора и белка, и они подавляют абсорбцию кальция.
Молоко – это не тот продукт питания, который предотвращает остеопороз. Оно не только содержит много белка и фосфора, но так же содержит мало бора, который помогает потери кальция в организме. Фрукты, овощи, орехи и бобовые являются хорошими источниками бора».
Д-р Forrest H.Nielsen, research nutritionist with USDA.
Исследование, проведенное в 1980 году показало наличие увеличение числа лейкоза в тех географических областях, где высок уровень лейкоза у скота. Кроме того, вирус лейкоза «очень широко распространен в стадах, выращиваемых для производства молочных продуктов» и вирусы, выделенные из молочных продуктов этих коров, могут инфицировать клетки человека.
В другом исследовании показано значительное увеличение случаев острого лимфолейкоза у человека в областях, где высока частота случаев наличия лейкоза у скота (Science, 213:1014).
«Но, доктор, что произойдет с моими зубами и костями в случае, если я перестану пить молоко?»
Ничего. Ничего такого, что бы не могло случиться вообще.
Д-р Frakk Oski.
«При наибольшем потреблении молока наблюдается наибольшая частота случаев остеопороза и наоборот, это заболевание редко наблюдается там, где не принято потреблять молоко».
Д-р Hans Diehl, Lifestyle Capsules, p.110.
Д-р Virgil Hulse, эпидемиолог, член ассоциации the Animal Retrovirus Association of the US, и в прошлом инспектор молочных ферм штата Калифорния, считает, что пора переводить коров на подкожный корм на пастбищах. Во время последнего интервью по радио в Северной Калифорнии (Northern California) он объяснил причину: «Я считаю, что вирус бычьего лейкоза у скота является самой большой угрозой для здоровья в этом веке».
Д-ру Hulse был задан вопрос «Какова будущность коровы, зараженной вирусом лейкоза?» Ответ был поразительным. Прежде всего, согласно данным исследования, проведенного д-ром Hulse был задан вопрос: «Какова будущность коровы, зараженной вирусом лейкоза?» Ответ был поразительным. Прежде всего согласно данным исследования, проведенного д-ром Hulse под действием этого вируса развивается рак у животных ANY.
Во-вторых, д-р Hulse сказал, что у людей обнаружены антитела к этому
вирусу, особенно, у людей страдающих рассеянным склерозом. В третьих, среди фермеров молочных ферм и ветеринаров участились случаи развития определенных видов рака, таких как лейкоз, лимфома Ходкина (Hodgkin’s lymphoma) и множественная миелома (болезнь Калера).
Д-р Blair, другой выдающийся исследователь, собрал 14 всемирно известных исследований подтвердивших это.
Хотя виру бычьего лейкоза не обязательно вызывает развитие лейкоза, но д-р Michael Taylov, медицинский консультант “Let’s Eat!” считает, что этот вирус может мутировать, т.е. видоизменяться и вызывать развитие иных форм рака. Объяснение смотрите в одночасовой видео - программе
Молоко: некоторые скрытые «инградиенты».
Итак, какое будущее у коровы, зараженной этим вирусом? Д-р Hulse утверждает, что в Соединенных Штатах среди коров эпидемия бычьего лейкоза, причем, уровень заболеваемости самый высокий в мире.
Двадцать лет тому назад вирусом лейкоза было заражено только 20% коров молочных ферм, это означает, что 60% стада США было заражено. В настоящее время 80% крупного рогатого скота заражено, что означает, 100% нашего стада заражено. В результате, говорит д-р Hulse, 100% поставляемого молока загрязнено.
Почему же 100% молока? Ибо, молоко, получаемое со многих ферм смешивается в одной и той же емкости на грузовиках и в одних и тех же емкостях при обработке его на молочном «заводе». Поэтому, всего одна зараженная корова, может загрязнить всю поставку молока, полученного из многих различных молочных ферм.
Некоторые скажут, что нам не следует беспокоиться об этом, ибо (Louis Pasteur) Луис Пастер разрешил для нас эту проблему! Пастеризация исключает возможность угрозы любого такого перекрестного загрязнения – не так ли? Д-р Hulse на основании многолетнего клинического опыта и опыта полученного в полевых условиях отвечает на этот вопрос:
«Имеются некоторые старые тесты, говорящие о том, что пастеризация убивает вирус, но теперь исследование показало, что часть вируса, являющаяся переносчиком (носителем) болезни не убивается пастеризацией… Пастеризация убивает фрагменты вируса, но определенные фрагменты все еще могут найти клетку хозяина и вирус может размножаться путем повторного соединения.
«Молоко находится под давлением в 2.500 lbs (фунтов) при гомогенизации, разбивающей частицу. Многие вирусы рака выживают при пастеризации, что было показано во время многих исследований… В молоке так же находится бычий вирус иммуннодефицита. (AIDS,СПИД)»
И, действительно, в США сырам, приготовленным из пастеризованного молока требуется, как минимум, период от 60 до 90 дней в качестве меры предосторожности, защищающей от выживания патогенных вирусов и бактерий.
«Внесенный однажды вирус полиомиелита и другие кишечные вирусы сохраняются в прессованном твороге. Сыре (cheddar) чедер и в кислых молочных продуктах», Committee on Diet, Nutrition z Cancer, Washington D.C., 1982).
Питье инфекции 3 раза в день!
Между прочим, вирус лейкоза и иммуннодефицита так же поражает мясных коров в то время, как и у домашней птицы и свиней имеется подобный вирус. Согласно мнению д-ра Hulse: « наши коровы на молочных фермах теперь живут только 2-3 года, ввиду инфекции лейкоза. Когда мы пьем стакан молока, то мы пьем миллионы инфицированных лимфоцитов (гнойных клеток). Бычий лейкоз – инфекционная болезнь. Заболевание переносится, когда эти гнойные клетки заражаются вирусом, передаваемым от одного животного другому».
Анализы крови, проведенные в стадах быков, показали, что в настоящее время 45% мясного крупного рогатого скота и 60% молочного скота поражено синдромом СПИДа(AIDS).
Д-р McDouglas утверждает, что: «Когда мы потребляем пищу такой же биохимической структуры, как наша, то мы воспринимаем их болезни. По этой причине вам не следует бояться, что вы заразитесь болезнью, поражающей помидоры (выражающейся в увядании и отпадании листьев, без гниения)!
Но бычий СПИД очень схож с вирусом СПИДа человека».
Д-р Hulse, что обнаружена перекрестная инфекция между видами с вирусом бычьего СПИДа. Он цитирует высказывания одного эксперта по СПИДу, который считает, что имеется около 10.000 случаев СПИДа неизвестной этиологии или «неизвестного происхождения». Согласно мнению д-ра Hutse и д-ра McDougall очень реальной возможностью является перекрестное бычье и свиное загрязнение. Д-р Hulse цитирует один эксперимент, где шимпанзе питающемся коровьим молоком умерло от pnoumoystig pneumonia, которая возникла в результате инфекции СПИДа. Любого, потребляющего молочные продукты в эти опасные годы может ожидать очень печальная возможность.
Бедствие … И лечение!
(Исайя) Isaiah 24:4-6
«Сетует унылая земля; поникла, уныла вселенная; поникли возвышавшиеся над народом земли.
И земля осквернена под живущими на ней; ибо они преступили законы, изменили устав, нарушили вечный завет.
За то проклятие поедает землю, и несут наказание живущие на ней; за то сожжены обитатели земли, и немного осталось людей…»
Мы так благодарны, что мы не потеряли надежду в эти последние часы этой увядающей славы земли, Эдемская диета, предначертанная нашим Создателем, была первым и лучшим планом Бога для прекрасного первого мужчины и женщины, которых Он создал.
Несомненно это будет диетой всех созданий на земле, созданных вновь:
«И корова будет пастись с медведицею и детеныши их будут лежать вместе; и лев, как вол, будет есть солому». Isaiah 11:7.
Сегодня вам и мне доступны лучшая пища, чем солома! Прекрасные зерновые, фрукты, орехи, бобовые и овощи остаются самой безопасной, наиболее экономной, вкусной пищей и самым питательным источником пищи, доступной на этой старой планете!
Итак, начинайте и держите машину в гараже. Пользуйтесь видео (VCR) для того, чтобы смотреть все программы Let’s Eat!, включая MOOOOOve Over Milk. Не забывайте отвечать по телефону-автоответчику, получайте удовольствие от жареных в микроволновой печи кукурузы (конечно, без масла!). А как насчет молока в рефрежераторе? Сейчас время переходить к программе MOOOOOve Over Milk!
Юные правонарушители в Вашингтоне, как было обнаружено, потребляли от 2-х до 4-х раз больше молока, чем их однолетки, не являющиеся правонарушителями.
Диета, преступление и проступки
Diet, Crime z Delinguency,pp.13-14.
Молочные продукты самые общепринятые причины пищевой аллергии. Когда люди полностью отказываются от потребления молочных продуктов, они часто замечают улучшение тех симптомов, которые они не считали результатом потребления молочных продуктов.
Д-р John McDougall The Power of Your Plate, p.133.
6